n°03
Juillet - Août 2014
L'Esprit Bio du groupe LA VIE SAINE®
Actualités
Prenez soin de vos jambes p.10
Zoom sur...
Le côté facile de la bio p.2
Actualités
C'est le moment de p.6
Le point sur Compote, purées et desserts de fruits, quelles différences? p.6
Actu promo
Coupons de réductions p.11
Faites le plein
de bienfaits ...vite prêts !
A
h, enfin... Les jours se sont délicieusement allongés. Avec le soleil, on aspire à se ménager des plages plus douces, on apprécie de pouvoir prendre un peu le temps... Le temps de prendre soin de soi, de musarder, de bouger, de s’octroyer quelques parenthèses de convivialité et de détente... Bref, de savourer ! Alors, on met le cap sur une apaisante simplicité, histoire de pouvoir profiter, tranquillement, sereinement. Laissez-vous inspirer : ingrédients bio faciles à préparer, produits malins, fruits et légumes bio, b.a.-ba anti jambes lourdes, et bien sûr, coupons de réduction sur une belle sélection de produits, ce 3e numéro de VitaSanté vise à vous convier au bien-être... sur toute la ligne. La Vie Saine vous souhaite un merveilleux été !
Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour. www.manger-bouger.fr
Directeur de publication : G. Leneveu Conception et mise en page : C. Bataillard Sources : Biolinéaires Toute réproduction totale ou partielle du magazine est interdite. VitaSanté® est une marque déposée. Crédits Fotolia®. Imprimé sur papier recyclé.
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Zoom sur le côté facile de la bio Les ingrédients
faciles
de la bio
Entre douceur et farniente, en été et plus encore pendant les vacances, on peut vouloir continuer à bien manger sans forcément avoir envie de passer des heures à cuisiner. Tout en bio, jouez sur la diversité d’ingrédients sains et pratiques, pour varier les plaisirs, en un tour de main !
Pour faire le plein de bienfaits...vite prêts ! Les graines germées Une graine germée est une jeune pousse qui s'obtient en faisant germer une graine par humidification. Il est possible de faire germer les graines soi-même à la maison (selon une méthode rigoureuse) ou de les acheter après germination en barquette dans nos magasins. Leurs avantages nutritionnels : les graines germées sont source de vitalité. Elles sont riches en minéraux, vitamines, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels... D’un vert éclatant elles constituent un décor à haute valeur nutritive. Les germes de soja sont délicieuses après une cuisson rapide au wok. L’Alfafa source d’antioxydants convient aux personnes anémiées ou dévitalisées. Dégustez-les en salade, sur une tartine ou un sandwich.
Les algues Vertes, brunes, rouges, dulses ou en mélanges, les algues apportent une belle vague de saveurs iodées et de vertus nutritionnelles à vos assiettes ! Récoltées à marée basse, salées puis séchées pour être conservées, elles méritent vraiment d’être découvertes. Consommées crues (laitue de mer) ou bien réhydratées, elles peuvent constituer un ingrédient principal ou être utilisées simplement comme condiment. Et pour une note d’originalité, vous pouvez les choisir en paillettes, à saupoudrer pour sublimer vos plats.
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L'agar-agar Vous cherchez un ingrédient végétal pour épaissir ou gélifier vos préparations ? Essayez l'agar-agar. Cette algue marine capable d’absorber une grande quantité d'eau et facile à utiliser, servira habilement la réussite de vos recettes.
Le tofu S’il constitue fréquemment la base de très bons plats, le tofu se déguste de mille et une façons : pané, poêlé, mariné... mais également cru ! Ultra-pratique, vous pouvez l’émietter dans une salade, avec la certitude d’y trouver l’apport "protéiné" de votre repas !
Le tofu soyeux Généreux en apports nutritionnels mais pas en calories, le tofu soyeux se fait aussi « précieux » quand il s’agit de miser sur une aide culinaire efficace ! Cet été par exemple, pour accompagner vos dips de légumes, incorporez-le dans la préparation de votre sauce ail et fines herbes ; elle n’en sera que plus légère et onctueuse.
Les flocons de céréales Avoine, blé, petit épeautre, épeautre, millet, riz ou sarrasin, comptent parmi les céréales servant à la fabrication de flocons : leurs graines, précuites à la vapeur, sont ensuite aplaties. Ainsi vous trouverez ces flocons commercialisés précuits, pour les interpréter selon vos envies.
Zoom sur le côté facile de la bio Ils ont l’avantage d’être rapides à préparer, tout en ayant conservé une grande partie de leurs qualités nutritives. Dans du yaourt, ils composeront à merveille un pan de votre petitdéjeuner, gourmand mais bien équilibré. Ils vous serviront à confectionner de délicieuses boulettes, à épaissir une soupe, ou à faire de succulentes galettes en un rien de temps !
tionnelles : riche en protéines végétales de qualité supérieure (acides aminés essentiels) et en fibres alimentaires, il arrive en remplacement de la viande et ne contient ni gluten ni cholestérol. Délicieux, facile à préparer, il vous suffit de le poêler, en le faisant, éventuellement, mariner préalablement.
Le Seitan
Les flocons de légumineuses Appréciablement variés, ils sont, tout comme les flocons de céréales, un excellent moyen de cuisiner vite, bon et bien. Cuisez-les dans un peu d’eau puis, en deux temps trois mouvements, vous vous régalerez d’un houmos ou d’une purée d’azukis à la texture parfaite.
Les graines en tout genre Très riches en lipides, en particulier en acides gras insaturés (oméga 3 et 6), riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments, parallèlement très énergétiques, les graines, que ce soit de tournesol, de courge, de sésame, sont sources de protéines végétales et de fibres qui améliorent le transit intestinal. Incroyablement différentes les unes des autres, laissez-vous inspirer par leur diversité pour alimenter vos idées de menus. Et n'hésitez pas à les torréfier, c’est un régal !
Introduit en Chine par des moines bouddhistes il y a près de 2000 ans, le seitan nous vient droit d’Asie. Fabriqué à base de gluten, sa teneur élevée en protéines. D’origine végétale, il ne contient donc pas non plus de cholestérol. Déclinable en d’innombrables recettes, si vous l'achetez tout fait pour un maximum de simplicité, vous pouvez juste le poêler ou l'intégrer dans un plat, en remplacement d’une viande.
Pour en savoir plus sur la bio alimentation, l’équipe LA VIE SAINE se tient à votre disposition : dans nos points de vente, vous trouverez conseils et nombreux produits à découvrir. Sur notre site www.laviesaine.fr, retrouvez nos actualités, nouveautés, gammes et recettes !
Le miso Le miso est une pâte fermentée, riche en protéines, au goût très prononcé très salé. Sa couleur varie du blanc au brun. Il est obtenu à partir de haricots de soja, de sel de mer et, selon la fabrication, d'orge et de riz. Le miso est à la fois un condiment et une base pour les soupes ou les sauces. Il remplace aisément le sel dans la cuisine quotidienne. Il relève le goût des céréales, des haricots et des légumes. Ces gentilles bactéries contribuent à maintenir un écosystème intestinal sain et ainsi à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et l’assimilation des nutriments.
Les couscous Le mot désignant à la fois un plat et la graine qui en est l’un des ingrédients, c’est à ce deuxième sens que nous ferons référence. Car aujourd’hui plus que jamais, le couscous a plus d’un tour dans son sac pour combler les gourmets. Côté saveurs, laisser-vous tenter par la nouveauté : avez-vous déjà goûté les couscous blanc, quinoa-épeautre, ou maïs-riz ? A essayer, vraiment ! Côté pratique, si vous visez tant le goût que le gain de temps, misez sur des produits à préparation rapide pour vous régaler d’un savoureux couscous prêt en 5 minutes après avoir été réhydraté !
Le Tempeh Le tempeh, qu’est-ce que c’est ? Du soja fermenté. D’origine indonésienne, il est de plus en plus apprécié dans nos contrées occidentales, pour son goût mais aussi pour ses qualités nutri-
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Zoom sur les produits malins Les produits
malins
s) avec peu (ou pa de préparation
Quelques idées, tout en saveurs... A cuire
A réhydrater
A boire
A pôeler
Des céréales précuites et mélangées, voilà qui nous fait gagner du temps!
Légère et facile à transporter, la soupe à réhydrater de Priméal est idéale à emporter sur le lieu de vacances.
Le sachet "doypack" refermable permet d'emporter ce savoureux thé gunpowder partout.
Les Croc'Cereal, impossible de passer à côté pour nos repas bio, rapides et équilibrés. Les protéines et les saveurs en plus...
A réhydrater
A tartiner
manger froid à u o r e ff u a ch A ré os Testés par n ns des équipes da extrêmes conditions
Non seulement le couscous est facile à préparer car il suffit de lui ajouter un peu d'eau chaude, mais en plus il est original et poétique avec ses fleurs d'hibiscus, de bleuet, de lavande....
A tartiner
Le pâté végétal : un incontournable des repas légers avec un minimum de préparation.
Pour les inconditionnels de l'équilibre même en vacances, emportez avec vous ce shiro miso, mélange de pâte de riz et de soja fermenté en sachet refermable. A tartiner ou en soupe, il est pratique et succulent.
Il y a des endroits où on ne peut pas chauffer ses repas...Les "graines express" en doypacks de Danival, même froid, c'est excellent !
A saupoudrer
A croquer Pratiques et légères, elles se glissent facilement dans un sac à dos pour la rando. Sur le plan nutritif pourtant, elles sont solides : graines de sésame, cacahuètes, miel, canneberges, amandes, graines de courge...Une barre Evernat, et c'est reparti!
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Des algues bretonnes en paillettes pour agrémenter potages, sauces, plats divers et variés. Emportez avec vous tous les avantages nutritionnels des nori, laitue de mer et dulse, riche en protéines et minéraux comme le Calcium, Magnésium, Potassium, Fer, Phosphore et Iode (iode).
Les idées
de plats fraîcheur
La pizza sans four Il fallait y penser : une pizza qui ne se cuit pas ! • • • • • • • •
1/2 citron 1 c. à soupe d’huile de noisette (ou d’olive) 1 petit coeur de fenouil 1 fond de pizza déjà cuit 100 g de fromage de chèvre frais Graines germées 1/2 avocat 2 c. à soupe de graines de courge toastées
Mélangez le jus de citron, l’huile et 1 pincée de sel. Emincez le fenouil et mélangez le tout. Placez le fond de pizza au grille-pain, deux fois de suite, en le tournant entre les deux. Pendant ce temps, pelez et émincez l’avocat. Tartinez de fromage de chèvre, ajoutez le fenouil, les graines germées, les lamelles d’avocat et les graines de courge. Ajoutez le reste de marinade, et déguster sans attendre.
Pour plus de recettes bio et savoureuses www.cleacuisine.fr
Recette : sandwich de graines germées
Recette : La glace au tofu soyeux
Prévoir l’équivalent de 1 ou 2 cuillères à soupe par personne.
Glace au tofu soyeux
Ingrédients • • • • • • •
un pain de campagne rond 2 belles tranches fromage de chèvre frais « tartinable » quelques radis 1 petite boite de miettes de thon à l’huile d’olive 1 belle feuille de basilic gomasio 2 cuillères à soupe de graines germées
Ingrédients • • • •
400 g de tofu soyeux 15 cl de Biosoy vanille 200 g de chocolat noir 4 c. à café de sucre
Préparation • Versez le jus de soja Biosoy vanille dans une casserole et faites fondre le chocolat.
Tartinez 1 tranche de pain avec du fromage de chèvre frais puis saupoudrer de gomasio, ciselez une belle feuille de basilic puis déposer quelques radis coupés finement. Ajoutez une émiettée de thon à l’huile d’olive puis 2 bonnes cuillères à soupe de graines germées d’alfafa
• Mixez le tofu avec le mélange Biosoy vanille/chocolat jusqu'à ce qu’il soit bien lisse. Mettez au frais.
Replacez la deuxième tranche sur celle-ci puis enveloppez de manière serrée dans un plastique alimentaire afin de « tasser » votre sandwich.
Servez dès que c’est prêt ou réservez au congélateur.
• Quand le mélange est froid, versez dans une sorbetière et mettez en marche environ 20 à 30 mn. Plus de recette bio végétale sur www.soy.fr
Il peut aussi se faire avec une galette faite maison pour obtenir un « pan bagnat ».
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Actualités
En été, c’est le moment de...
Penser à emporter Tegarome Complexe d'huiles essentielles Bio de lavandin, romarin, sauge, eucalyptus globulus, cyprès, géranium, thym et niaouli. Tégarome favorise la régénération saine et rapide de l’épiderme : égratignures, ampoules, brûlures superficielles, coups de soleil, piqûres d’insectes, de méduses...
Bracelets protecteurs diffuseurs d'arômes Saviez-vous que « Pikpanou » en créole réunionnais signifie « ne nous pique pas » ?! Bête noire 100% green des moustiques, ces bracelets en rabane éco-conçus, aux différents coloris très tendance, permettent 30 jours d’utilisation et de protection !
Conseils d'utilisation : Tégarome s'utilise pur en application locale ou en compresses bien imprégnées. Renouvelez 2 à 3 fois par jour.
Voici un concept 3 en 1 (bracelet protecteur, accessoire mode et complètement bio) littéralement indispensable, non ?!
Le point sur Purée, compotes, spécialités de fruits...Quelles différences? Vouloir manger sain, c’est bien, de la partie comestible d'une ou de standard. à condition de savoir ce que l’on plusieurs espèces de fruits, entiers ou en morceaux, tamisés ou non. Après « Purée » de fruits mange ! En matière de fruits transformés, pas toujours facile de s’y retrouver. Pour y voir un peu plus clair en rayons, focus sur la signification de quelques dénominations.
« Compote »
La dénomination « compote » est réservée au produit obtenu par cuisson
cuisson, la teneur en sucres (naturels et ajoutés) doit être comprise entre 24 et 40%. La compote « avec morceaux » doit quant à elle, comporter au moins 10% de morceaux de fruits.
Compote « allégée »
Sa teneur en sucres doit être réduite d’au moins 30% par rapport à la teneur en sucres caractéristique de la compote
Il s’agit d’un écrasé de fruits, dont seule la partie comestible aura préalablement été cuite. Les fruits sont tamisés ou finement divisés, sans concentration notable ni ajout de sucre(s).
« Dessert » et « spécialité »
Ni « compote» ni « purée » mais plutôt entre les deux, ces produits sont souvent édulcorés avec des concentrés de fruits.
Pour s'y retrouver Dans nos rayons...(Liste non-exhaustive) Compotes (teneur en sucre entre 24 et 40%)
Coteaux Nantais : "compotes Kiwis (fraises...) " Prosain - Actibio : "Compote "
Puree de fruits : 100% fruits sans sucre ajouté
Danival : "Dani'pom" Coteaux Nantais : "Purée Prunes (...) - Prosain "Purée bio"
Spécialités ou préparations de fruits à tartiner, sans saccharose ajouté. Edulcorées aux jus concentré de fruits
Promovert : "Les fruits à tartiner" - Coteaux Nantais "Coteaunade" - Danival "Préparation aux fruits" - Destination Lucien Georgelin "les fruits BIO" Prosain "L'Abricot (Fraise...) Bio"
Pâtes à tartiner 100% fruits
Coteaux Nantais "Patapoire" Juillet / Août 2014
Actualités
Cap sur des jambes en bonne forme
Parce qu’en été, la chaleur est l’un des facteurs pouvant contribuer au problème, la question des jambes lourdes n’est pas à prendre à la légère… Petit tour d’horizon de ce qu’il faut savoir et faire… pour éviter ou limiter, ce désagrément. Les principaux symptômes Membres pesants, tendus et sujets à la fatigue comme autant de sensations qui caractérisent les « jambes lourdes », peuvent aussi s’accompagner de crampes ou de démangeaisons (prurit). Certaines personnes touchées peuvent également présenter des « impatiences » telles que fourmillements, picotements, engourdissements ou sensations de brûlure. Des œdèmes sont parfois constatés, surtout par forte chaleur et en fin de journée, qu’une nuit de repos peut éventuellement suffire à faire dégonfler. Enfin, les jambes lourdes peuvent être synonymes de télangiectasies, une dilatation de petits vaisseaux. Visibles sur la peau, les rougeurs provoquées s’estompent lorsqu’on appuie légèrement dessus.
La cause principale : une insuffisance veineuse Les jambes lourdes résultent d’une stagnation de la circulation veineuse, dite insuffisance veineuse. En cause, on trouve souvent : • l’hérédité, qui accroît le risque d’être touché s’il y a des antécédents de varices dans la famille. •
L’appartenance au sexe féminin : les femmes sont plus fréquemment concernées par les problèmes de circulation sanguine, que les grossesses peuvent augmenter.
•
La posture et l’activité physiques jouent un rôle important également : être longtemps ou très souvent debout, comme le piétinement, favorisent l’apparition de varices.
•
La chaleur, qui génère une dilatation des veines.
•
Le surpoids, lié dans certains cas à un manque d’activité physique, peut engendrer la sensation de jambes lourdes et l’apparition de varices.
Le b.a-ba pour éviter les tracas… Pratiquez une activité physique. Il suffit parfois d’adopter simplement des petits changements d’habitudes ! Facile à faire : marcher au moins 20 minutes par jour, préférer les escaliers à l’ascenseur… Le vélo, en extérieur ou d’appartement, au-delà d’être plaisant, est aussi excellent ! Et sans parler d’intensité, favorisez surtout la régularité : gym, natation, danse ou autre, l’essentiel, c’est de bouger.
Travaillez votre posture. Vous favoriserez votre circulation sanguine en étendant vos jambes lorsque vous êtes assis ou couchés. Vous pouvez aussi soulager vos jambes sous une douche fraîche en fin de journée ou en surélevant légèrement le bas de votre matelas.
Evitez la chaleur Haro sur les bains trop chauds, l’exposition excessive au soleil (dont il faut quoi qu’il arrive se protéger), l’épilation à la cire brûlante ou les bains de vapeur inconsidérés…
Optez pour une tenue « décontractée » Portez des vêtements dans lesquels vous ne vous sentez pas comprimés ou trop serrés.
Et enfin évidemment : gardez une alimentation saine, variée et équilibrée, en proportion raisonnable et adaptée à vos besoins particuliers.
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Fruits & légumes BIO Tant de bonnes raisons pour les aimer ! Variés, savoureux, sains et riches de bienfaits toute l’année, à cuire ou à croquer, les fruits et légumes bio alimenteront à la perfection vos repas en cette saison ! Car c’est un fait : si vous êtes toujours plus nombreux à préférer les fruits et légumes issus de l’Agriculture Biologique, c’est peut-être tout simplement parce qu’ils sont bons. Mais certainement pas seulement... Les avantages d'une production Bio
Le pourquoi « combien »
Principal avantage et principe même de la production biologique : produire sans nuire ni modifier la biodiversité et l’environnement. Les fruits et légumes bio sont donc exempts de résidus de pesticides de synthèse. Seuls certains traitements sont autorisés tels, parmi les plus courants, le cuivre, le soufre ou des insecticides d’origine végétale.
Au chapitre des différences aussi : les fruits et légumes bio peuvent être plus coûteux. Cela se comprend toutefois aisément quand on apprécie le degré d’exigences qu’implique leur mode de production : plus de main d’œuvre, des techniques et traitements autorisés plus onéreux, ou encore des rendements moins volumineux et plus irréguliers…
Autre avantage : la rotation des cultures, maintenant voire améliorant la fertilité en luttant contre les maladies et parasites. Et si tout est fait pour le respect de l’environnement, la fertilisation par des engrais organiques, le développement racinaire ou l’aération des sols par un désherbage manuel, mécanique ou thermique comme autant de caractéristiques propres à la production biologique, sont aussi autrement appréciables en donnant des fruits et légumes aux saveurs préservées.
Des fruits et légumes vrais Ici, on ne chasse pas le naturel… Pas irréprochablement réguliers, pas impeccablement lustrés, les fruits et légumes bio ont d’autres bienfaits à vous apporter que l’aspect : cultivés sans produits chimiques de synthèse, ils s’épanouissent na-tu-rellement !
du
Les ATOUTS des fruits & légumes BIO Riches en eau Une particularité hautement appréciable, surtout en été alors que les besoins de s’hydrater peuvent fortement augmenter.
Riches en vitamines En plus de la vitamine C dont ils recèlent, les fruits et légumes bio sont riches en nutriments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme, comme les antioxydants, les caroténoïdes et les polyphénols, qui contrebalancent les méfaits d’un excès de radicaux libres.
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Nutritionnellement denses Autrement dit : une teneur en micronutriments (calcium, magnésium et surtout potassium) élevée, quand l’apport énergétique est parallèlement peu important. La peau des fruits et légumes contient énormément de nutriments : n’hésitez pas à la manger !
Faibles en calories Leur forte teneur en eau conjuguée à l’absence de lipides confèrent aux fruits et légumes une faible densité calorique.
Un bon apport de fibres Les fibres, solubles et insolubles, qu’apportent les fruits et légumes, non seulement favorisent le transit, mais permettent aussi de diminuer l’assimilation du cholestérol alimentaire !
Fruits & légumes BIO BON A SAVOIR... > Pour mieux les conserver : La température ambiante du lieu de stockage de vos fruits et légumes doit être adaptée, car si la plupart d’entre eux se conserve entre 2 et 6°C, les légumes "ratatouille" eux préfèrent une température autour de 10-12° et les bananes supportent mieux une température supérieure à 12°… A éviter : les variations trop brutales !
entre 85 et 95% pour éviter les risques de dessiccation. D’où la présence de brumisateurs sur nos étals... La lumière : certains aliments sont sensibles à la lumière. La pomme de terre ou l’endive notamment, se conservent beaucoup mieux dans un endroit qui les en préserve.
La plupart des fruits et légumes ont besoin d’un taux élevé d’humidité, devant idéalement être compris
> Pour maîtriser son budget :
économiques avec des fruits et légumes de saison.
Choisissez des fruits et légumes de saison. Hormis les produits exotiques, ils seront ainsi : plutôt locaux ou auront été cultivés en France, idéalement mûrs, parfumés, goûteux, riches en vitamines et nutriments, mais aussi… moins coûteux.
Dites « stop au gaspillage »… Par exemple en cuisinant les fanes, les tiges, et autres épluchures, en congelant les petits restes, qui pourront même être ultérieurement assemblés au gré de votre créativité, pour confectionner des plats délicieux et originaux !
Quand vous avez le temps, privilégiez le « faire-soi-même » moins élevé en prix de revient que les produits achetés déjà préparés. Soupes, salades, compotes, etc, sont faciles à élaborer et plus
rre Vivante fanes -Ed. Te Geers Je cuisine les - Amandine rce go De er ivi Auteurs : Ol
C'est nouveau Confix'bio Une préparation gélifiante Bio et végétale. L'astuce du nouveau Confix'bio de Natali, c'est le sucre intégré au gélifiant. Un tout-en-un pratique et composé d'ingrédients intéressants tels que sucre de canne roux et l'agar-agar. La dose s'utilise pour un kilo de fruits. 10 minutes suffisent pour préparer une délicieuse confiture bio, tout en minimisant la quantité de sucre. Alors à vous les confitures légères, rapides et savoureuses!
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La rubrique minceur Mincir pendant les vacances ! Quel programme entre les découvertes culinaires et les petits moments de Rien, à savourer sur son lieu de villégiature. L’été, le farniente, nous offrent aussi une formidable occasion de tendre vers une meilleure hygiène de vie, davantage de sport, le plein de vitamines et d’anti oxydants.
Nadine Bonin Naturopathe – Nutrithérapeute Formatrice Cuisine diététique BIO
Quelques règles essentielles... Bougez, rajoutez de l’activité physique à votre programme, sortez les baskets du sac et commencez par le minimum : ½ heure de marche quotidienne ou vélo avec une respiration approfondie. Emerveillezvous du moment présent en vous étirant tel un chat après l’effort. Pensez positif en prenant vos 4 repas dans un environnement calme, en mâchant davantage, éliminez les aliments « encrassants » c’est-à-dire difficile à digérer, visez l’équilibre, la qualité des repas, des filières, la diversité des aliments. Débutez par un solide petit déjeuner (carburant et matériaux de construction) associez des glucides à assi-milation lente (pains semi- complet) + lipides (fromage ou beurre cru ou protéines type charcuterie légères). Ne prenez rien de sucré afin de ne pas déstabiliser la glycémie au matin, mais au contraire visez à réguler celle-ci. Un apport ponctuel en sucres rapides ne se fera qu’avant un effort sportif intense par besoins musculaires et cérébral. Au déjeuner misez sur les couleurs de vos meilleurs amis, les gagnants de la forme ce sont les légumes pour un apport de 500 à 800 grs par jour. Alors augmentez d’au moins 30% vos apports journaliers habituels en salades, marinades ou
les soupes types Minestrone ou Gaspacho qui remplissent l’estomac et calent + quelques légumes ou 1 salade composée associant quelques féculents + légumes verts. Petit Mémo indispensable du soir : lipides + glucides = stockage adipeux. poêlées rapides type wok. La bonne association c’est : 2/3 légumes qui ralentiront le passage du glucose dans le sang, abaisseront l’index glycémique de n’importe quel féculent + Féculents à IG bas 1/3 + Protéines végétales (tous les aliments sauf huiles et sucres) ou animales pour 150 grs. Pensez au poisson plus souvent. Au restaurant comme à la maison, choisissez la formule entrée + plat, remettez le sucré à plus tard. La collation ou 4éme repas s’impose de type fruits de saison + chocolat noir (20 grs) ou fromage blanc avec miel d’acacia (IG bas) et quelques fruits secs. Après ce gouter si une glace vous tente, octroyezvous une pause mais choisissez avec régal un bon artisan et savourez la mais c’est à ce moment-là de la journée. Prévoir un diner frugal car l’organisme se détoxifie la nuit. C’est l’occasion même en été de tester
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Si la faim vous tenaille, tenez en compte en augmentant vos apports, soit en rajoutant un bol de riz avec quelques aromates ciselées et épices parfumées ou un fruit, 1 bouillon Miso, une carotte crue, une tomate basilic dans votre programme mais résistez qu’à la tentation du sucre aux repas !! Dormez bien, de nombreuses études font le lien entre manque de sommeil et surpoids. L’essentiel à retenir pour cet objectif minceur est de réguler sa glycémie, ne pas stocker de glucose excédentaire, ainsi vous ne provoquerez pas d’hypoglycémie donnant ses effets : désordres, ballonnements, fringale ou faim compulsive, vous aurez de l’énergie à la place ! Acceptez nos encouragements les plus sincères pour ce programme !
L’actu promo juillet-août Remises en bons d’achat
2 000000 996141
BIB 3L
paprika - 220g
-0,20€
Huile Essencielle orange - 70g
2 000000 996769
Du 01 Juillet au 31 Août
-0,25€
Pain PURAL - 500g essene
Réf. 10376
Du 01 Juillet au 31 Août
Du 01 Juillet au 31 Août
Du 01 Juillet au 31 Août
2 000000 996240
Réf. 80361
2 000000 996295
Réf. 82539
Tablettes ETAMINE DU LYS Krounchy Grillon d'or 50 unités Nature 1 kg 2 000000 996257
2 000000 996295
Réf. 4275
Réf. 13937
-0,30€
125 ml
Chocolat DARDENNE
2 000000 996332
Réf. 3297
-2€
Du 01 Juillet au 31 Août
Du 01 Juillet au 31 Août
-1,50€
Piege à mites AIRES Maxi *2
2 000000 996288
Déodorant - DOUCE NATURE
2 000000 996721
Réf. 3712
Breuss BIOTTA 500 ml
-0,80€
Soyciss SOY
2 000000 996455
Réf. 3245
Du 01 Juillet au 31 Août
-0,30€
-2,00€
-0,20€
Eau EUMADIS
Caviar PROSAIN
2 000000 996233
2 000000 996226
Démaquillante - 200ml
Du 01 Juillet au 31 Août
citron jaune 75 cl
-0,15 €
-1,00€
Multifruits VITAMONT
Réf. 9652
Du 01 Juillet au 31 Août
-0,20 €
Citronnade Vitamont
Réf. 11147
Du 01 Juillet au 31 Août
Du 01 Juillet au 31 Août
Réf. 10442
Du 01 Juillet au 31 Août
Réf. 10422
Spéciales Commerce Equitable
Aubergines - 130g
Bons de réduction non valables sur promotions et remises en cours - Non cumulables, non remboursables en totalité ou partiellement, ni échangeables contre pièces et chèques cadeaux. Valables jusqu’au 31 Août inclus. Valable pour un seul achat. Photos non contractuelles. Dans la limite des stocks disponibles.
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Nos équipes vous accueillent et Nos équipes vous conseillent vous au accueillent du lundi samedi. et vous conseillent du lundi au samedi. Région Est • 21 CHENOVE
Région Est
101 av Roland Carraz
• DIJON 21 CHENOVE • 21
101 Musette av Roland Carraz 29 rue
21 DIJON • 39 •DOLE
29 Xavier rue Musette 12c rue François Bichat
• 39 DOLE • 54 NANCY
12c rue François Xavier Bichat Centre St Sebastien
• 54 NANCY • 54 ESSEY-LES-NANCY
Centre St Sebastien 8 bis rue C. Sauvage
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• 54 ESSEY-LES-NANCY
• 57 METZ 8 bis rue C. Sauvage 1B allée des Tilleuls Parc Aravis • ACTISUD 57 METZ • 71
1B allée des Tilleuls CHALON-SUR-SAÔNE Parc Aravis ACTISUD
13 rue René Cassin
• 71 CHALON-SUR-SAÔNE
• 74 ANNEMASSE 13 rue René Cassin 5 rue des Esserts
• 74 ANNEMASSE 5 rue desGENEVOIS Esserts • 74 ST JULIEN EN 5, rue Fernand David
• 74 ST JULIEN EN GENEVOIS 5,- -rue - - - - - - -- - - -Fernand - - - - - - - - David
Région Sud Région Sud --------------------- -
• 30 ALES
1 place de l’Abbaye
• 30 ALES
1 place de l’Abbaye
• 30 ALÈS
225 av. Olivier De ALÈS Serres • 30 Rocade Sud De Serres 225 av. Olivier Rocade Sud
• 33 BORDEAUX 8/10• rue 33 Ravez BORDEAUX
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Ne pas jeter sur la voie publique
3 rue Castilhon
• 34 ST JEAN DE VEDAS • 34 ST JEAN DE VEDAS 489 Avenue de la Condamine 489 Avenue de la Condamine
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