MAJ 2021 DECEMBER-JANUAR 2024
LAVUK-NEWS Fritids- og Ungdomsklubbens nyhedsbrev - lavet af medlemmer til medlemmer
MÅNEDENS TEMA: JUL OG JANUAR
MAKE-UP HYGGE I UP I Ungepaletten finder vi hver torsdag eftermiddag ofte den store make-up-kasse frem. Vi sætter hår, lægger make-up, lægger neglelak og hyggesnakker. Kom gerne forbi, hvis det er noget for dig.
Denne måned kan du læse om aktiviteter i klubben i december og januar. Du kan også læse om to nye aktiviteter i klubben hver mandag og tirsdag eftermiddag. Måske du allerede har været med på et af holdene? Læs også om Månedens Ret. God læselyst!
LUCIAOPTOG I december havde vi Lucia-optog. Der var samlet et stort hold, og alle sang til og gav den gas, da der blev gået rundt på gangene i Lavuk med lys i hænderne og hvide kjoler. Her er et par billeder fra dagen.
side 1
MAJ 2021 DECEMBER-JANUAR 2024
Ekspeditionen: Lavuk har fået et nyt friluftshold, nemlig Lavuk Ekspeditionen. Hver mandag tager et hold ud i naturen, vandrer i skoven og tager på ekspedition. De første 3 måneder er der fokus på vandring i skoven, og til sommer vil fokus være på vandaktiviteter og andre sjove friluftsaktiviteter. Holdet er fyldt for nu, men tag fat i Karoline eller Luca, hvis du er nysgerrig og vil vide mere. Tid: kl. 14.30-16.30 Sted: ud i naturen hver mandag.
NYE AKTIVITETER Yoga: Hver tirsdag eftermiddag kan du nu være med til yoga. Julie, der er uddannet yoga-lærer, tager dig med på en afslappende rejse, hvor kroppen strækkes igennem og sindet får ro. Der vil både være øvelser og afspænding. Kom med, og oplev fornyet energi og overskud. Husk løst tøj/træningstøj, du kan bevæge dig i. Tid: kl. 14.30-16.00 Sted: salen hver tirsdag
MÅNEDENS RET I efteråret og hen over vinteren er emnet for månedens retter “sæsonens grønt”. Når vi laver mad med sæsonens frugt og grønt, hjælper vi ikke kun miljøet, men vi får også glæden af endnu mere smag fra de friske råvarer, vi selv kan dyrke i Danmark. Og så er det ofte også billigere. Denne Månedens Ret er derfor krydret gulerodssuppe. God appetit!
Sådan gør du: 1. Skræl gullerødder og skær dem i små skiver eller tern, hak hvidløgsfeddet fint. 2. Varm en rummelig gryde op, kom lidt olie på, og steg gulerødder, hvidløg og ingefær i fem minutter under omrøring. 3. Rør bouillonen op i det kogende vand og hæld over suppen. Skru ned og lad simre i 15-20 minutter. 4. Imens hakker du persillen fint og hasselnødderne groft. 5. Blend suppen og tilsæt 1 dl creme fraiche, varm suppen igennem ved lav varme. 6. Server suppen med en smule creme fraiche på toppen, ristede hasselnødder og persille.
JANUAR Grønt: grønkål. gulerod. hvidkål. jordskok. kartoffel. kålrabi. løg. pastinak hokkaido hvidløg
Ingredienser: 400 g gulerødder 1 fed hvidløg 1 spsk. revet ingefær 1 spsk. grøntsagsbouillon 0.5 l. kogende vand 3 spsk. hasselnødder 25 g persille 1.5 dl. creme fraiche 1 spsk. olivenolie
knoldselleri persillerod porrer rosenkål rødbeder rødkål blomsterkål Frugt: Æbler
side 2