Cafés mocay

La mejor calidad y servicio para tu negocio

CATĂ LOGO DE PRODUCTOS 2013

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Mocay Caffè se caracteriza por su cuidada selección del café en origen, una combinación de mezclas exclusivas y un equipo orientado a la calidad.

Mocay Caffè ha sabido adaptarse las necesidades y cambios del mercado, estando en disposición de poder ofrecer diferentes alternativas de café para la demanda más exigente.

Siendo conscientes de la importancia de café en el negocio de nuestros clientes ofrecemos además de un producto excelente, un mantenimiento preventivo de los equipos para que el resultado final de cada taza, sea una experiencia única.

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SELECCIÓN DE BLENDS

PLUS CAFÉ DE COLOMBIA Café de Origen Colombia, es un 100% Arábica lavado que proporciona una taza muy aromática y personal de inconfundibles notas florales. En taza es un café suave y con notas ácidas.

Variedades Colombia Tueste Natural Arábica Lavado 100% Colombia Arábica Tueste Natural Arábica Lavado 60% Arábica Natural 40%

Orígenes Arábica Lavado Guatemala, Honduras, Colombia Arábica Natural Brasil Robusta Uganda, Vietnam, India Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

ARÁBICA PLUS Mezcla de cafés Arábicas Lavados y Arábicas Naturales que proporcionan una taza de café suave, perfumada y de delicada acidez.

Variedades Colombia Tueste Natural Arábica Lavado 100% Colombia Arábica Tueste Natural Arábica Lavado 60% Arábica Natural 40%

Orígenes Arábica Lavado Guatemala, Honduras, Colombia Arábica Natural Brasil Robusta Uganda, Vietnam, India Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

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SELECCIÓN DE BLENDS

SELECCIÓN

SUPREMO Mezcla de cafés que proporcionan una taza muy equilibrada y suave con una acidez media, de una gran intensidad y complejidad aromática y de cuerpo pronunciado.

Mezcla de cafés que proporcionan una taza de gran fuerza e intensidad aromática.

Variedades

Variedades

Arábica Natural 18% Tueste Natural Arábica Lavado 54% Robusta 30% Arábica Natural 23% Torrefacto 30% Tueste Natural 63% Robusta 23% Arábica Lavado 30% Arábica Natural 33% Tueste Natural 80% Arábica Lavado 54% Robusta 37% Arábica Natural 23% Torrefacto 37% Tueste Natural Molido Robusta 23% Torrefacto 20% Arábica Lavado 54% Tueste Natural 870% Arábica Natural 23% Arábica Lavado 52% Robusta 23%

Tueste Natural Arábica Natural 20% Robusta 80% Tueste Natural 75% Arábica Natural 20% Robusta 80% Torrefacto 25% Tueste Natural 50% Arábica Natural 20% Robusta 80% Torrefacto 50%

Orígenes

Orígenes

Arábica Natural Brasil Robusta Uganda, Vietnam, India

Arábica Lavado Guatemala, Honduras, Colombia Arábica Natural Brasil Robusta Uganda, Vietnam, India

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Natural

80% 70%

63%

Natural

75%

50%

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

SELECCIÓN DE BLENDS

ETIQUETA NEGRA

ETIQUETA ROJA

Mezcla de cafés que proporcionan una taza equilibrada, de sabor intenso y con cuerpo. Aroma rico en matices.

Mezcla de Cafés descafeinados que proporcionan un café muy equilibrado y suave con una acidez media, de aroma intenso y con cuerpo.

Orígenes Tueste Natural Arábica Lavado 25% Arábica Natural 25% Robusta 50% Tueste Natural 80% Arábica Lavado 25% Arábica Natural 25% Robusta 50% Torrefacto 20%

Variedades Tueste Natural 70% Arábica Lavado 25% Arábica Natural 25% Robusta 50% Torrefacto 30% Tueste Natural 70% Molido Arábica Lavado 25% Arábica Natural 25% Robusta 50% Torrefacto 30%

Tueste Natural Descafeinado Arábica Descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25% Tueste Natural 70% Descafeinado Arábica Descafeinado 70% Robusta Descafeinado 30% Torrefacto Descafeinado 30% Tueste Natural 250g Descafeinado Molido Arábica Descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25%

Orígenes Arábica Lavado Guatemala, Honduras, Colombia Arábica Natural Brasil Robusta Uganda, Vietnam, India

Orígenes Arábica Natural Arábicas Descafeinados Robusta Vietnam Descafeinado, India Descafeinado

Natural

80% 70%

Natural

70%

Molido

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

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SELECCIÓN DE BLENDS

VENDING Una cuidada selección en origen del grano, unido a un profesional y normalizado sistema de elaboración y tostado, hacen de estos cafés una garantía de calidad constante certificada.

Variedades Tueste Natural Superior Arábica Lavado 20% Arábica Natural 35% Robusta 45% Tueste Natural Arábica Natural 15% Robusta 85% Tueste Natural 80% Superior Arábica Lavado 20% Arábica Natural 35% Robusta 45% Torrefacto 20% Tueste Natural 80% Arábica Natural 10% Robusta 90% Torrefacto 20%

Orígenes Arábica Lavado Guatemala, Honduras, Colombia Arábica Natural Brasil Robusta Uganda, Vietnam, India

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Natural Superior

Natural

Natural 80%

Natural Superior 80%

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

SELECCIÓN DE BLENDS / MOLIDO

1/4 DESCAFEINADO 1/4 MOLIDO MOLIDO NATURAL EXCLUSIVE EXCLUSIVE Café suave y equilibrado por las mezclas de Arábicas y robustas descafeinados.

Café muy equilibrado con gran cuerpo y ligera acidez.

Descafeinado Molido: Arábica descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25%

Natural Molido: Arábica natural 45% Arábica lavado 25% Robusta 30%

1/4 MOLIDO MEZCLA EXCLUSIVE Café amargo y con cuerpo, sabor residual agradable. La presencia de torrefacto le aporta color y fuerza.

Mezcla Molido: Arábica Natural 50% Arábica Lavado 20% Robusta 30% (30% Torrefacto)

DESCAFEINADO NATURAL ETIQUETA ROJA 250g Café suave y equilibrado por las mezclas de Arábicas y robustas descafeinados.

Etiqueta Roja Descafeinado: Arábica descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25%

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SELECCIÓN DE BLENDS / COMERCIO JUSTO El Comercio Justo es una sociedad comercial basada en el diálogo, la transparencia y el respeto, que tiene como finalidad lograr mayor equidad en el comercio internacional. El Comercio Justo contribuye al desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales para productores y trabajadores que se encuentren en desventaja, especialmente en los países del hemisferio sur, a la vez que intenta asegurar sus derechos. Las organizaciones de Comercio Justo (respaldadas por sus consumidores) están activamente comprometidas en apoyar a los productores con el fin de concienciar y hacer campaña a favor de un cambio en las reglas y prácticas del comercio internacional convencional.

En éste aspecto, Caffé Mocay colabora en la causa con dos productos de su amplia gama y variedades de de café. Por un lado esta el envase de kilo de la gama supremo, y por otro el cuarto de kilo de la gama descafeinado . Nuestros clientes pueden aportar su grano de arena a la causa con la compra de estos productos, sabiendo que de manera certificada, se aseguran que todos los procesos que han intervenido en la recolección del producto que esta comprando, han sido regulados y pagados de manera equitativa.

BOLSA 1 KG SUPREMO Mezcla de cafés que proporcionan una taza muy equilibrada y suave con una acidez media, de una gran intensidad y complejidad aromática y de cuerpo pronunciado.

Tueste Natural Arábica CJ 55% Robusta CJ 45%

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BOLSA 250g DESCAFEINADO NATURAL ETIQUETA ROJA Café suave y equilibrado por las mezclas de Arábicas y robustas descafeinados.

Molido fino especial Hostelería.

Etiqueta Roja Descafeinado Fairtrade: Arábica descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25%

GAMA EXCLUSIVE / LATAS 2 KG

EXCLUSIVE NATURAL

EXCLUSIVE DESCAFEINADO

Café de alta gama, mezcla de Arábicas Lavados de altura que proporcionan notas ácidas y perfumadas a la taza y Arábicas Naturales que aportan equilibrio y cuerpo.

Mezcla de Cafés descafeinados que proporcionan un café muy equilibrado y suave con una acidez media, de aroma intenso y con cuerpo.

Variedades

Orígenes

Variedades

Orígenes

Tueste Natural Arábica Lavado 80% Arábica Natural 20%

Arábica Lavado Guatemala, Honduras, Colombia Arábica Natural Brasil

Tueste Natural Arábica Descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25%

Arábica Arábicas Descafeinados Robusta Vietnam Descafeinado, India Descafeinado

Natural

Natural

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

Aroma Cuerpo Acidez Fuerza

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GAMA EXCLUSIVE / MONODOSIS

ESPRESSO

DESCAFEINADO

Café con gran cuerpo y baja acidez. Basado en la mezcla de orígenes seleccionados para obtener un espresso perfecto.

Café descafeinado con las técnicas más actuales. Se caracteriza por el equilibrio que le proporciona la mezcla de arábicas y robustas de las mejores calidades.

Composición Arábica Lavado 54% Arábica Natural 23% Robusta 23%

Orígenes Guatemala, Honduras, Colombia: Arábica Lavado Brasil Cerrado: Arábica Natural Uganda, Vietnam, India: Robusta

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Composición Arábica descafeinado 75% Robusta Descafeinado 25%

Orígenes Colombia descafeinado: Arábica Vietnam descafeinado, India descafeinado: Robusta

GAMA EXCLUSIVE / MONODOSIS

COLOMBIA

GUATEMALA

Suave café de altura con un sabor sugestivo y un peculiar aroma con recuerdo de frutas y flores. Es un café sin mucho cuerpo, pero con gran nariz.

Cultivado en las laderas de los volcanes. Es un excelente e intenso café fácilmente reconocible por su peculiar aroma con notas afrutadas.

Café de baja acidez y cuerpo medio.

Composición Arábica Lavado 100%

Orígenes Colombia Supremo

Composición Arábica Lavado 100%

Orígenes Guatemala

KENIA

PUERTO RICO

Una de las cualidades más reconocidas y exóticas, ofrece buen cuerpo y suavidad al paladar con delicados tonos aromáticos frutales.

Uno de los mejores cafés del mundo, aromático y con sofisticado y elegante bouquet, aroma muy rico e intenso con un excelente cuerpo y prolongado regusto.

Composición Arábica Lavado 100%

Orígenes Kenia

Composición Arábica Lavado 100%

Orígenes Puerto Rico Yauco

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SOLUBLES

SOLUBLE NATURAL Café de tueste moderado y la rigurosa selección del grano consiguen una bebida enérgica con una prolongada permanencia de sabor.

Tueste Intensidad Afrutados Amargor Acidez

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SOLUBLE LIOFILIZADO DESCAFEINADO El esmerado proceso de descafeinización y la ponderada selección de verde consiguen obtener un café de aroma ligero y afrutado.

Tueste Intensidad Afrutados Amargor Acidez

INFUSIONES / CLÁSICAS TÉ CAJA 100 Uds. (25X4).

Intenso aroma y conocido por sus propiedades tonificantes y diuréticas.

MENTA POLEO CAJA 100 Uds. (25X4).

Bebida aromática con efectos saludables y de sabor refrescante.

MANZANILLA CAJA 100 Uds. (25X4).

Tradicional bebida de sabor suave y ligero.

Muy útil para digestiones pesadas.

TILA CAJA 100 Uds. (25X4).

Infusión de efecto tranquilizante e indicada para transtornos del sueño.

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INFUSIONES / GRANEL

INDIA DARJEELING

PU ERH

ROOIBOS

Té negro de darjeeling recogido en primavera durante la primera cosecha.

Té rojo pu erh. Uno de los más apreciados, de ligero sabor terroso, cultivado en la provincia de Yunnan.

Rooibos traído directamente de las plantaciones de Sudáfrica, de color rojizo y hebras largas.

BLANCO PAIMUTAN Selecto té blanco con un delicioso aroma floral, de infusión clara.

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FRUTAS DEL BOSQUE

ESBELTIC

Hibisco, pasas, bayas de saúco, arándanos, grosellas negras y aroma. Selecta combinación de frutas, de aroma y de sabor intenso.

Exquisita mezcla de té rojo pu erh, té verde sencha, flor de jazmín, fresa, naranja, plátano y aroma.

PACK PRESENTACIÓN 12 LATAS. BOLSAS DE 100 GR.

INFUSIONES / GRANEL

TILA

CHINA GUNPOWDER

MANZANILLA

Selección de hojas de tila.

Té verde Gunpowder de calidad superior. De hoja enrollada en pequeñas bolitas verdes.

Selecta especialidad con alto contenido en aceites esenciales, infusión fuerte de amarillo profundo.

MENTA POLEO Sabia mezcla en las proporciones justas de menta y poleo con un resultado muy aromático.

ENGLISH BREAKFAST

FRESAS CON NATA

Té negro inglés. El clásico té de desayuno, con cuerpo y sabor intenso.

Hibisco, trozos de manzana, escaramujo, trozos de fresa y aroma. Una combinación muy dulce.

PACK PRESENTACIÓN 12 LATAS. BOLSAS DE 100 GR.

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INFUSIONES / PIRÁMIDES

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TE ROJO FUSIÓN

TE LE TOUREG

ROOIBOS TROPICAL

Equilibrada fusión de te rojo y te verde con fresa, manzana, kiwi e hisbisco. Ideal a cualquier hora del día.

Te verde Gunpowder, hierbabuena y aroma. El clasico y refrescante moruno, t´pico de los paises árabes.

Aromática combinación de roiboos y frutas tropicales.

MANZANILLA

MENTA POLEO

ENGLISH BREAKFAST

Selecta especialidad con alto contenido en aceites esenciales, infusión fuerte de amarillo profundo.

Sabia mezcla en las proporciones justas de menta y poleo con un resultado muy aromático.

Te negro inglés. El clásico te de desayuno, con cuerpo y sabor intenso

PACK PRESENTACIÓN 6 LATAS. BOLSAS DE 25 GR.

COMPLEMENTOS DE CAFÉ EDULCORANTE

CAJA 400 UNIDADES

AZUCARILLOS

VARIEDAD DE FORMATOS Y GRAMAJES.

LECHE CONDENSADA LATA 1 KG. SOBRE 25 G.

GALLETA CARAMELIZADA

CAJA 300 UNIDADES

CAFÉ SOLUBLE DESCAFEINADO

CAJA 100 UNIDADES

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COMPLEMENTOS DE CAFÉ / VAJILLA SERVICIO PARA CAFÉ CORTO

SERVICIO PARA CAFÉ CORTADO

SERVICIO PARA CAFÉ CON LECHE

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www.mocay.com

Grupo Leche Pascual, S.A. Ctra. de Palencia s/n 09400 Aranda de Duero (Burgos) ESPAĂ‘A Tlf. 902 123 360 www.lechepascual.es 20