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banquete
Todos menos
Lorena Delgado
lorena.delgado@gmail.com Fotografías: Archivo / Cortesía Estima Comunicaciones
Agradecimientos:
Fernando Delgado Tinedo. Sitio Web: www. bodegonhermanosgouveia.com
Las bebidas son imprescindibles en la celebración. Puedes ofrecer desde vodka hasta cerveza, pero jamás debes dejar fuera una: el whisky
en horas de la noche, tus invitados van a consumir más bebidas que si la realizas de día. En el día, la cantidad de tragos por persona estimada para esta bebida, es de aproximadamente seis. • El consumo de whisky se ha generalizado, de forma tal que es raro encontrar alguien que no deguste un exquisito trago de escocés. Por ello, te aconsejamos revises minuciosamente tu lista, ya que de tener mayor número de jóvenes, deberás necesariamente aumentar la cantidad de tragos calculados por invitado.
Una fórmula muy útil
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l licor del banquete es un aspecto cuya importancia es indiscutible. Además del champagne tradicional, destinado principalmente al brindis por los nuevos esposos, es necesario elegir cuáles bebidas acompañarán a los comensales. El trago por excelencia en las recepciones venezolanas es el whisky, incluso, en algunas bodas es la única que se ofrece, porque aunque los hombres son quienes lo prefieren, muchas mujeres se rinden ante el excelente gusto de un buen escocés. Para hacer la mejor elección, hay que tomar en cuenta la cantidad y el estilo de los invitados, para fijar posteriormente un presupuesto que cubra todos los requerimientos.
Que nada se te escape
• En las fiestas de bodas todos bailan y disfrutan sin parar; por ello, ten en cuenta que si elegiste celebrar ese día tan importante por todo lo alto y hacer la recepción
La pregunta que se hacen algunos principiantes en este tipo de celebraciones muchas veces es ¿cuántas cajas de whisky debo comprar? Para aclarar tus dudas y evitar tener más o menos licor, sería bueno que recurras a algunos cálculos sencillos. Saber la cantidad que debes comprar resulta un tema delicado; sin embargo esta fórmula te ayudará: como medida estándar, una persona puede tomar seis tragos de whisky en una fiesta, y si de cada botella de 750 ml se sacan entre 15 y 17 tragos bien servidos, entonces: 6 x el número de invitados = total (1) y el total (1) dividido entre 17 = total final, que es el número de botellas que necesitas comprar en promedio.
Que empiece la fiesta
• Comprar previamente las bebidas por caja sale más económico que si las negocias con la casa de banquetes. • Por tradición, los escoceses toman este licor puro y dos cubos de hielo. Las damas, generalmente lo diluyen con agua para hacerlo más agradable al paladar. Jamás lo pidas mezclado con soda o algún otro líquido.