tortas
banquete Lorena Delgado P. Lorena.delgado@gmail.com Agradecimientos: Delicious Pastelería, dulcería y bombonería. Tel. (0414) 634.1523 (0261) 793.9966. www.delicious.com.ve Fotografías: Archivo / Delicious Pastelería
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Porciones Decorados acompañados de colores intensos son parte de las propuestas actuales. Diferentes sabores y tamaños te sorprenderán
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creativas
ue sólo el blanco defina el pastel es cosa del pasado. Ahora, la alegría de los tonos vivos llama la atención en los catálogos de decoración. Para garantizar que todos queden boquiabiertos sigue las tendencias y los consejos de los expertos.
Combinaciones actuales
Apostar por el volumen en varios niveles, así como por la combinación de colores como el rojo con dorado, negro con blanco, azul con dorado, es lo que recomienda Delinay y Naidely, de Delicious Pastelería, para novias atrevidas y actuales, que prefieren dejarse llevar por lo último en moda.
Pasteles que impactan
Elige el diseño de acuerdo a la temática de la celebración
Las expertas aseguran que “el pastel busca definir a los novios y a la vez, armonizar con la decoración. Ahora la gente se atreve a más y más color, así como a usar elementos que personalicen, y crear fantasías en sus tortas, claro, nunca recargando con demasiados detalles, porque se perdería la elegancia”.
banquete
¿Qué sabores elegir?
Por experiencia, al menos 60% de los invitados prueban la torta, así que hay que complacer a todos los gustos. Para ello, los expertos sugieren sabores distintos al tradicional. Delicious propone: Almendras combinadas con nueces en pequeñas cantidades. Chocolate dark como único sabor o relleno. Rellena con Nutella, arequipe, crema pastelera o crema de moka
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Complemento
Los minicakes –o petits fours– son muy solicitados para formar una torre junto a la torta o fungir de las porciones que se darán a cada invitado.