Luigy Cifuentes, Brian Galvis y Catalina rojas #UniversidadCentral #GastroPorno #Bogotรก2020
FOOD PORN
ÂżGASTRO PORNO? Es un concepto que se ha desarrollado dentro de las redes sociales, se trata de exhibir fotos de alimentos, shows culinarios, con la idea principal de promover el consumo de los mismos, una de las plataformas mas usadas es instagram.
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INSTAGRAM Actualmente esta tendencia del gastro porno, ha ido aumentando potencialmente pues a diario se publican millones de publicaciones e historias sobre comida, instagram es una de las plataformas mรกs usadas para la divulgaciรณn de estas imรกgenes.
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GASTRO PORNO #ENBOGOTÁ
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BOGOTÁ En bogotá esta tendencia o moda por fotografiar la comida no pasa desapercibido, es tanto así que grandes restaurantes contratan a personas expertas en el tema, pues las redes y estas imágenes se han vuelto su canal principal de comunicación.
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¿ESTRATEGIA DE PUBLICIDAD? Gracias a esta moda, muchos restaurantes, se han visto beneficiados, pues es una estrategia de marketing muy efectiva, y que no le cuesta nada a los restaurantes, pues sus mismos clientes son los encargados de hacer publicidad, por ello muchos restaurantes buscan promover esta tendencia o moda.
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¿AMATEUR PROFESIONAL? Esta tendencia ha sido tan impactante, que muchas personas se dedican de lleno a esto. Generando excelentes ingresos, o tratan de involucrarse en este medio creando blogs, canales de youtube probando y criticando la comida y presentación de restaurantes.
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INVESTIGACIÓN EN BOGOTÁ #ENBOGOTÁ
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¿GASTRO PORNO, UNA MODA O CULTURA? Decidimos investigar un poco más sobre esta tendencia en bogotá, para poder entender y analizar estas prácticas de consumo, nuestro objetivo es poder encontrar insights que nos permitan conocer estas prácticas más a fondo, y que nos lleven a nuevos horizontes respecto a este gran tema
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ESTRATEGIA Decidimos recopilar una serie de imágenes tomadas por personas de bogotá, que subieran fotos o historias a sus cuentas, sobre comida o restaurantes, para poder tener acceso a ellos usamos la plataforma de instagram como recurso
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HASHTAGS Para poder acceder a todo este tipo de contenido estuvimos siguiendo hashtags muy tageados unos de los que más utilizamos fueron: #FoodBogotá #ComidaBogotá #GatronomíaBog otá #ComidaEnBogo tá También Nos guiamos por la ubicación de algunos restaurantes en bogotá.
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RECOPILACIÓN DE DATOS
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RECOPILACIÓN DE DATOS Durante la investigación recopilamos 500 imagenes (Post e historias) de personas que se encontraban en bogotá y subían esta clase de contenido, en donde pudimos sacar una serie de conjeturas a partir de esta muestra de datos.
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ANÁLISIS Durante el proceso de recolección de estas imágenes, vimos que la gran mayoria de imágenes, estaban relacionadas a comidas rápidas, o alimentos fat, fueron muy pocas las imágenes que estaban relacionados a alimentos fit.
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MUJERES 318Â POST DE MUJERES 193 COMIDA FAT 125 COMIDA FIT 207 FORMATO VERTICAL 111 FORMATO HORIZONTAL COLORES DESTACADOS EN SUS POST:
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HOMBRES 182 POST DE HOMBRES 147 COMIDA FAT 35 COMIDA FIT 141 FORMATO VERTICAL 41 FORMATO HORIZONTAL COLORES DESTACADOS EN SUS POST:
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ÁNGULOS DE FOTOS En la observación de todas las imágenes pudimos notar que los ángulos en que fueron tomadas las fotos - Ángulo Cenital -Ángulo Picado -Ángulo Normal
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COLORES DESTACADOS
Estos fueron los 6 colores que mås tuvieron presencia dentro de las fotos que tomaron las personas de la muestra
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COMIDA Mร S FOTOGRAFIADA Dentro de la investigaciรณn los alimentos o comidas que mรกs tuvieron presencia fueron: -Hamburguesa -Papas Fritas -Empanadas -Carne-Pizza
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¿CASA O RESTAURANTE? La mayoría de personas exactamente 324 personas subían fotos que al parecer eran dentro de un restaurantelas otras 176 por lo que percibimos eran desde sus hogares
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LUJO O COMIDA PROVOCATIVA?
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¿LUJO O COMIDA PROVOCATIVA? Concluimos que la mayoría de personas según la muestra buscaban enseñar una comida provocativa o que les generaba alguna sensación en su paladar, pues en muy pocos casos se trataba de destacar la marca o restaurante de donde venía la comida, existieron varios platos que fueron realizados por los mismos participantes.
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HORARIO 392 post de los que obtuvimos fueron publicados después de las 12 de la tarde, la hora pico o en la cual se publicaron más post relacionados al tema fue entre las 8:00 pm 9:00 pm con 172 publicados dentro de estas horas
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¿SE BENEFICIAN LOS RESTAURANTES? Es evidente que los restaurantes se benefician de esta tendencia, pues aunque en la pequeña muestra que teníamos eran muy pocos los que etiquetaban a la marca, la marca siempre estaba presente pues su packaging era muy notorio en los post, lo cual ayudaba y posiciona a algunos restaurantes.
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DATO CURIOSO Antes de dar por terminado, esta investigación quisimos corroborar si somos tan susceptibles a esta "cultura" que cada día va tomando más fuerza, pues decidimos enseñarle este informe a 10 personas en donde les pedimos que observan a detalle este informe.
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RESULTADO 7 de las 10 personas nos admitieron que al ver el contenido y las imรกgenes se antojaron de alguna de las comidas que estaban en las fotos, 4 de ellos nos comentaron que al ver estas imรกgenes, se genero inconscientemen te el deseo de comer.