La pause gourmande

Tu connais sûrement déjà La Halle Quatre, tu sais, ce lieu de vie à quelques pas de la gare Montparnasse. Avec ses dîners conviviaux et ses afterworks hebdomadaires, même les habitants de la Rive droite font le chemin pour vivre l’expérience.

Reposons les bases. La Halle Quatre, c’est d’abord l’arrêt gourmand du 15e à ne pas manquer. Ce lieu où bar, restaurant, coffee shop et épicerie se mêlent pour créer un espace de vie qui met en avant les producteurs de l’ouest de la France. Ici, on vient aussi bien pour un petit-déjeuner gourmand ou un snacking entre collègues que pour un apéritif entre potes ou un dîner en amoureux.

Une chose est sûre, la carte de La Halle Quatre joue sur les couleurs. Le chef Alejandro et son équipe nous concoctent tous les jours des plats gourmands et parfumés, où bonnes saveurs de l’Ouest et inspirations internationales s’allient à la perfection. Au menu ? Thon mi-cuit avec une sauce carotte, orange, tamarin, gingembre ; wok de légumes vegan avec brocoli, carotte, betterave, tofu fumé, sauce chili thaï, riz croustillant ; et le classique burger de La Halle avec un pain au piment d’Espelette, tomme de brebis, chorizo, poivrons confits et de bonnes frites au cumin. Pour la touche sucrée, on se laisse tenter par la poire pochée aux agrumes et matcha avec des amandes effilées et un caramel beurre salé à la fleur d’oranger. On y déguste aussi un brunch ultra complet et hyper réconfortant (disponible le 2e dimanche du mois) avec un bon buffet à volonté. Le soir, on s’accoude au bar design pour déguster des vins d’appellation AOP ou des créations originales, colorées et fruitées. Notre suggestion ? Le “Sex on the Halle” avec vodka, Chambord, liqueur de melon, jus d’ananas et jus de cranberry. Côté épicerie, on retrouve des produits artisanaux de l’Ouest, comme la Biscuiterie Kignon, tout droit venue de Nantes, qui nous propose de délicieux biscuits bio fabriqués avec des invendus de pain par des artisans handicapés. Du handi-gaspi ! Tu l’as bien compris, c’est l’endroit parfait pour se retrouver entre potes ou entre collègues. Qu’on vienne pour travailler, manger ou festoyer, du premier café au dernier cocktail, on en fait vite son QG !

� M.S.

La Halle Quatre

17, rue du Cotentin – 15e

Tél. : 01 53 91 23 83

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30

Bar ouvert de 6h à minuit

Offre snacking les week-ends