Suplemento contratado / diciembre 2009
86 a単os aportando el maximo sabor y exelente calidad en tu mesa
Historia de evoluciòn y liderasgo / editorial
y quermos Ya vamos por los 86 historia
celebrarlo con el
estra Perù y compartir nu
Editorial y liderasgo simbolo de evoluciòn jando para y por el cumple 86 años traba ido en la empresa perù . Se ha combert raestructura de peruana con mayor inf ión ,contando con tres fabricación y distribuc s (aceites y grasas, divisiones de negocio que disponen de diez farináceos y golosinas) l, siete de ellas en fábricas a nivel naciona s. Dentro de estas Lima y tres en provincia a fábrica de alimentos últimas, se incluye un ales, ubicada balanceados para anim la empresa este en Trujillo. Actualmente, una fuerza de trabajo ultimo año cuenta con tre empleados y de 2.400 personas, en tribución se apoya en obreros. La parte de dis (centro de ventas) y 20 sucursales propias ndo además con otros 150 vendedores, conta sivos. 70 distribuidores exclu
alicor p
en casi todos los Alicorp tiene presencia rú, a través de sus departamentos del Pe como almacenes, diferentes instalaciones taformas logísticas, plantas industriales, pla os, oficinas de venta distribuidoras de helad as. Acompañanos y distribuidoras exclusiv ctivo para conocer en nuestro mapa intera r todo el país. nuestras locaciones po
MINARIO ROMERO SE DIONISEIO ERO - ALICORP GENERAL GRUPO ROM GERENT
ALICORP 2
expansión y un perimentado una gran ex s ha rp co Ali os añ ión animal y producto Con el correr de los consumo masivo, nutric de ros Ha rub d. los ida en tiv to eti mp importante crecimien ionales de calidad y co o estándares internac nd za ersas categorías. an div alc en , o les zg tria era us ind olidando su lid ns co ión cc du pro de toria que resalta los elevado sus niveles resumen de nuestra his ve bre un s mo nta se A continuación te pre corp. retos asumidos por Ali
Línea de Tiempo
n el objetivo de “C. Romero y Cía” co d da cie so la ye titu ns ro co a desmotadora de 1928 - El Grupo Rome cas una refinería y un nte ma , es on jab , es aceit instalar una fábrica de algodón. Romero S.A. ia de nombre a Calixto mb ca a” Cí y ro me Ro 1951 - “C. to l Grupo Romero: Calix otras dos empresas de n co eaginosas a Ol y ion s, fus ble se sti SA me 1993 - CIPP es y grasas co eit ac de ión cc du pro a a la de jabónde lavar. Romero S.A. dedicad ente a la elaboración lm ipa nc pri a ad dic de Pisco S.A. A y Compañía Nicolini Hermanos S. s sa pre em las a ión r fus a la elaboración 1996 - CFP abosrbe po aban principalmente dic de se s sa pre em Estas ceados y cereales. Molinera del Perú S.A. fideos, alimentos balan a rin ha de n ció za ali y comerci cambia su S.A. Posteriormente rp co Ali r po n ció na mi deno 1997 - CFP cambia su corp S.A.A. Ali a l cia so n ció denomina dedicada a la mentum S.A., empresa Ali a ión fus r po rbe abso s de lla marca 2004 - Alicorp S.A.A. de helados comestible ión uc trib dis y n ció za rciali industrialización, come i. Lamborghin través de la rciales en Ecuador, a me co s ne cio era op inicia mpañía del 100% 2005 - Alicorp S.A.A. adquisición por la Co ia ev (pr A. S. rp co sy Agas empresa ecuatoriana ), nes de esta empresa mu co s ne cio de las ac través de la rciales en Colombia a me co s ne cio era op inicia 2006 - Alicorp S.A.A. , Alicorp Colombia S.A. na bia lom co empresa A., empresa acciones de Eskimo S. las de 0% 10 el e ier adqu cial por la de 2007 - Alicorp S.A.A. ia su denominación so mb ca te en rm rio ste po que ubicada en Ecuador, A. S. r do ua Alicorp Ec ciones de las acciones y/o participa las de 0% 10 el e ier adqu S.C.A., The Value 2008 - Alicorp S.A.A. gentina S.C.A., TVBC Ar de y an mp Co ds Bran nstituidas en empresas The Value n S.A., todas ellas co rgé lfa Su y A. S. an Ju San Brands Company de Productos . Argentina la empresa colombiana de s ne cio ac las de 0% Alicorp adquiere el 10 Colombia. empresa ubicada en a), ers rop (P A. S. les Persona
Don Victorio i n li o ic n o n si ca ac - nicovita - alacen a it gr e n x - ricotonas - blan l li ci sa r s o a iv d prim u zz a boom - w intercrakers - choco
Somos de clase internacional
Alicorp se e d s to c u d ro p s lo , Hoy : exportan a 14 países umo Masivo
Haití – Negocio de Cons Productos Industriales Masivo y Negocio de o um ns Co de cio go uctos Industriales Chile – Ne sivo y Negocio de Prod Ma o um ns Co de cio Bolivia – Nego o Masivo na – Negocio de Consum ica in m Do ica bl pú Re nsumo Masivo de Nutrición Animal EEUU – Negocio de Co umo Masivo y Negocio ns Co de cio go Ne – Costa Rica Nutrición Animal tos Industriales Ecuador – Negocio de al y Negocio de Produc im An ión tric Nu de Colombia – Negocio de Nutrición Animal Venezuela – Negocio Nutrición Animal Honduras – Negocio de de Nutrición Animal Nicaragua – Negocio de Nutrición Animal ntamos con o C Guatemala – Negocio al im An Nutrición Panamá – Negocio de propias en: ión Animal tric Nu Belice – Negocio
do
ALICORP en el mun s
Cruzando las Frontera
En Alicorp, nuestros ón procesos de producci los se realizan aplicando de más altos estándares ente calidad internacionalm permite aceptados. Esto nos ase lograr productos de cl n las mundial que satisface s exigencias de nuestro consumidores.
operaciones
.: Fundada en el 2005 Alicorp Ecuador S.A e Agassycorp, adquier bajo la razón social de mo co e se establec Eskimo en el 2007 y 2008. Comercializa el en r do ua Ec rp Alico ento para mascotas, alim las categorías de cabello, bebidas en galletas, cuidado del s. polvo, fideos y salsa
.: Fundada en Alicorp Colombia S.A de la empresa ra mp co el 2008 tras la . Comercializa las Colombiana Propersa para mascotas, to categorías de alimen bello ca l de do galletas y cuida
irida por Alicorp SAA Alicorp Argentina: Adqu an productos dentro en el 2008. Comercializ do personal y ida de las categorías de cu r cuidado del hoga
- marquesitas v a d so s ta si a gl vaggi - tentacion la so go aviss - soyandina ru su a a u ll n a se rs l a io m fr o b ro m - capri - cocine - kiriba - yaps - bolivar - opal - ju t ù ri n zu ka i n in a rg ic o tr b u m n - la ty - mimaskot ca flor - faovorita sello de oro - man
ALICORP 3
Promocion / Responsabilidad social
e
d n ie c s a tr e u q a d u y a : d Apoyo a la comunida
Pograma Social: Educación en Nutrición
Pograma Social: Siembra de Trigo Durum
” iniciado en proyecto “Trigo Durum Alicorp continua con el uipa (Majez, valles costeros de Areq 1999, primero en los obtuvieron oña) en los cuales se Camaná, Tambo y Oc nto en . En un segundo mome alentadores resultados a para anza con la ONG Prism el 2004 hicimos una ali s de en los valles altoandino replicar la experiencia a. Para arc jam Ca y o zc acucho, Cu Apurimac, Ancash, Ay Arequipa, ntinuó en los valles de el 2007 el proyecto co jorar la Nuestro objetivo es me Ancash y Cajamarca. erentes queño agricultor en dif calidad de vida del pe tividad incluyéndolo en una ac localidades del Perú, to del trigo jorando el abastecimien económica viable y me la industria nacional. durum para Alicorp y/o
programa “Voluntarios Majez, Camaná
ALICORP 4
Alicorp”
n divermanera permanente co Alicorp contribuye de as de tem néficas ligadas a los sas organizaciones be nte su dia ucación. Realiza, me nutrición, ecología y ed luntavo de s Alicorp”, actividades oy programa “Voluntario mp tie s trabajadores ofrecen porriado en las cuales su im na Do ciones necesitadas. as, conocimientos a pobla tiv rita ca s víveres a institucione es tantes volúmenes de ion iac oc , centros estatales, as oalbergues municipales rec s cto du ente, asiste con pro r po civiles, etc. Adicionalm s do sta nal a poblados deva lectados entre su perso catástrofes naturales. l zado junto a Cáritas de Este año Alicorp ha lan mado lla a nutrición comunitari Callao su programa de niños 00 1,0 l cual se evaluará a Recuperar, a través de ntanilla Ve ín, en de la Legua, Boter ción de las zonas de Carm era up rec llao, y se logrará la y Pachacutec, en el Ca de ta es ellos mediante la ing nutricional de 500 de ndo objetivo, némicos. Como segu medicamentos y antia pacidades ca ado al desarrollo de el programa está avoc dores me talecimiento de los co de las madres y el for ar sus jor me conocimientos para infantiles al brindarles tritivos nu s nú salud y preparar me prácticas de higiene y y balanceados.
Apoyamos al deporte porque consideramos que es una poderosa herramienta para promover valores
eros Campaña “Los tres prim años deciden la vida”
vida” meros años deciden la Campaña “Los tres pri do an oy ap os am tre, continu Al cierre de este trimes dio Ra y rp co Ali a radial de activamente la campañ deciden la s tres primeros años “Lo rú Programas del Pe tenemos estra alianza con RPP, vida”, manteniendo nu nas a ar a las familias perua la oportunidad de educ ra prevenir s más importantes pa través de los mensaje n esta Esperamos seguir co la desnutrición infantil. llones de mi 6 de s má ión de los contribución a la nutric acerca de an valiosa información peruanos que escuch higiene. una buena nutrición e
Hermanos Javier y Jorge Mc Farlane, reciben apoyo económico de la empresa peruana Alicorp
dos de manera especial a Queremos agradecer Prisma a, tem el en ia experienc instituciones con gran apoyo han aportado con su y UNICEF, las cuales de las to ien am nte para el pla profesional y técnico ipación rtic pa la mo aña, así co temáticas de la camp s de RPP dentro de los programa de sus profesionales pa de la campaña. durante la primera eta
n apoyo Atletas peruanos recibe las de Alicorp para llegar a Olimpiadas 2012
Campaña “Los tres primeros años deciden la vida”
que se vienen es atletas nacionales Los destacados jóven Londres r a las Olimpiadas de preparando para llega n el apoyo co rán nta co Farlane, 2012, Javier y Jorge Mc e consiste sa peruana Alicorp, qu económico de la empre para sus vo de 18,000 dólares en la entrega en efecti sente año. to físico, durante el pre gastos de entrenamien que es una porque consideramos “Apoyamos al deporte , la unión y para promover valores poderosa herramienta oportunidad las personas. En esta la cooperación entre o a dos deportistas de alt estamos promoviendo mejores las n tre en cu en s que ellos rendimiento, queremo la meta de desarrollo y alcancen posibilidades para su gerente de s del 2012”, destacó el llegar a las Olimpiada el Arribas. l de Alicorp, Juan Manu Responsabilidad Socia edad, Farlane, de 17 años de Actualmente, Javier Mc Octathlon de el Cuarto Puesto del ocupa a nivel mundial bano José s), superado por el cu menores (5,772 punto an (5,810) y s), el polaco Igor Tylm Mendieta (6,451 punto n consiste en n (5,789). El Octathlo el ruso Maksim Fayzuli te dos días. ebas de atletismo duran participar en ocho pru
llevando s o ñ a 6 8 s u s r o p rasa a Alicorp b a o b im B o it s o ares peruano l g E o h s lo e d a s e m calidad en la ALICORP 5
1928 - El Grupo Romero constituye la sociedad “C. Romero y Cía” con el objetivo de instalar una fábrica de aceites, jabones, mantecas una refinería y una desmotadora
1951 - “C. Romero y Cía” cambia de nombre a Calixto Romero S.A
de algodón.
1928
1951
1971 - El Grupo Romero compra Anderson Clayton & Company, dedicada principalmente a la producción de aceites y grasas comestibles, y cambia su denominación social por Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA).
1971
1996 - CFP abosrbe por fusión a las empresas Nicolini Hermanos S.A y Compañía Molinera del Perú S.A. Estas empresas se dedicaban principalmente a la elaboración y comercialización de harina fideos, alimentos balanceados y cereales.
1996
1928
RO Y ALICORP EL GRUPO ROME ero dejó del siglo XX, Calixto rom En los primeros años mero Ro io nis Dio hijo su de sus negocios en manos o Romero. rino Feliciano del Camp Iturrospe y de su sob fundos en ios var ó uiri adq ilia fam Por aquellos años la una de estas trito de La Legua, en Piura. En Catacaos, dis opera la hoy nde “San Jacinto” (do propiedades llamada nuestras os iam inic ), rp ro”, de Alico odón, la planta “Calixto Rome alg de ora con la desmotad actividades industriales n de jabón ció rica fab la y ite, n de ace refinación y producció Feliciano del de pepitas de algodón. a partir de la molienda participó en la ndo cua os oci neg s stro Campo expandió nue la adquisición Continental y decidió fundación del Banco (hoy Banco de o es del Banco Italian de parte de las accion Crédito del Perú). rica de s continuaron con la fáb En los años siguiente Clayton, son der An o rad conglome aceites; compraron el ración de ope icorp; expandimos la ria Textil que fue la base de Al ust Ind de es ion n las operac plazo, o Ransa; en 1972 iniciaro larg a objetivos de desarrollo Piura; y en 1980, con ma pal de eas tár hec 00 ra de 5,0 empezamos la siemb o. en a Palmas del Espin aceitera que dieron orig
bia de “C. Romero y Cía” cam S.A nombre a Calixto Romero
son Cayton C.O Grupo de empresas Ander yton co Cla son der An ia ustr Ind . . Reprensa Algodonera y Almacen nacional s.a. a s.a. . Fabrica de acite Shapaj s.a. . Compañía almacenera . Agencia ramsa s.a.
Absorben Nicolini ía Hermanos s.a. y Compañ Molinera del Perù s.a.
ia r o t is H e d s o ñ 86 A o g s a r e id L y n Evolució
Otros negocios. potenciaron la produccioón de aceites y grasas comestibles con las empresas Palmas del Espino e Industrias del Espino
Calixto Romero
i - Don Victorio n li o ic n o n si ca na ca a - nicovita - alace it gr e n x - ricotonas - blan l li ci sa r s o a m iv d pri u zz a boom - w intercrakers - choco
1997 - CFP cambia su denominación por Alicorp S.A. Posteriormente cambia su denominación social a Alicorp S.A.A
1997
2004 - Alicorp S.A.A. absorbe por fusión a Alimentum S.A., empresa dedicada a la industrialización, comercialización y distribución de helados comestibles de la marca Lamborghini.
2004
2007 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A., empresa ubicada en Ecuador, que posteriormente cambia su denominación social por la de Alicorp Ecuador S.A.
2008 - Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones y/o participaciones de las empresas The Value Brands Company de Argentina S.C.A., TVBC S.C.A., The Value Brands Company de San Juan S.A. y Sulfargén S.A., todas ellas constituidas en Argentina. Alicorp adquiere el 100% de las acciones de la empresa colombiana Productos Personales S.A. (Propersa), empresa ubicada en Colombia.
2007
2008
2009
ad y compromiso
ried Avanzando con ce
Cambia su denominación social a Alicorp S.A.A.
Absorbe a la empresa de comercialización y distribución de helados comestibles de la marca Lamborghini.
2009
Alicorp S.A.A. adquiere el 100% de las acciones de Eskimo S.A.,
licorp se exportan
A Hoy, los productos de a 14 países: Cruzando las Fronteras
se realizan aplicando cesos de producción En Alicorp, nuestros pro almente aceptados. ion ac de calidad intern res da tán es os alt s los má ndial que satisfacen las productos de clase mu Esto nos permite lograr s consumidores. exigencias de nuestro
nquistar neraciòn deciden co ge a er rc te la de es Los intgrant rgo de ctiva piurana ,a lo la pe rs pe la er rd pe n Lima si s dificultades que afrontar grande on er vi tu n iò st ge ones . Su su mar delicadas decisi to y as ic om on Ec Politicas lidad y rapida n, confianza , flexibi iò un , n iò ac rm fo canzar a solid ulos les permitio al àc st ob s lo a e nt fre recuperaciòn dos proyectos emprendi el éxito en todos los
l
dustria
o In El Ret
odo de a la no peri litica y pese En ple aìs o p l d e a en p ilid inestab reinante como re b m s u a s incertid empre . S.A. En pra de n CO la com to y la ente se on C Anders ue posteriorm significo . q ia 1971 la ra en Alicorp la famil ie rt e e u b q n iò com in is s c y e esa cil d una difi tomo con firm marco el n ro e iò m ic o u R adq cia del . Esta presen a s temor o it x apital e la e inicio d mero en la c o R Grupo
Haití Chile Bolivia República Dominicana EEUU Costa Rica Ecuador Colombia Venezuela Honduras Nicaragua Guatemala Panamá Belice Argentina
- marquesitas v a d so s ta si a gl nlavaggi - tentacio so go aviss - soyandina ru su a a u ll n a se rs l a io m fr o b ro jum capri - cocine - kiriba - yaps t - bolivar - opal ù ri n zu ka i n in a rg ic o tr b u m n la ty - mimaskot a flor - faovorita sello de oro - man
Liderasgo en expancòn latinoamericana
a
ls u p im s o n e u q o m is n a c La innovación: el me
Los panes del Perú, a la conquista de la gastronomía peruana
Alicorp evalúa nuevas sión en oportunidades de expan Latinoamérica
umo masivo de productos de cons na rua pe sa pre em La to del 2009 con un crecimien Alicorp prevé cerrar el mpeño se de en bu oyada por el ap s, nta ve s su en % 15 al Latinoamérica y pese de sus operaciones en Reuters a o dij , ial nd onómica mu ec sis cri la de cto pa im slie Pierce. su gerente general, Le l país ctora de alimentos de Alicorp la mayor produ países, 15 de s má portaciones a ex n co o an ric me da su cimiento edir el año con un cre también lograría desp ó Pierce rm afi rú, s ventas en Pe del 5 por ciento de su Reuters. en una entrevista con mente a ser un año histórica “Diría que el 2009 va los efectos de r sa pe empresa, a la ra pa ord réc o o en bu tivo. al”, pronosticó el ejecu de la crisis internacion
Los panes del Perú, a la omía conquista de la gastron peruana de formas, sabores y Por su gran variedad l para l Perú tienen potencia texturas, los panes de rtante po im s má to complemen consolidarse como el el ruana y destacar a niv de la gastronomía pe ctor se el y s ría de las pana internacional. Por ello, s) de las materias prima industrial (que provee na de Ca la de s tos a travé vienen trabajando jun el r va ele de ivo n el objet Productiva del Pan, co en os cid du pro s ne de los pa estándar de la calidad nsumo l Perú, promover su co todas las regiones de onomía peruana. y vincularlos a la gastr
desde n fabrica y distribuye La firma ( que tambié scotas) ma ra pa da hasta comi productos de limpieza ndial resultados la crisis mu sobrellevó con buenos as un alg 08 hicimos gracias a que “en el 20 e han permitido tener es s no e adquisiciones qu gentina”, Ar en s ne cio o las opera crecimiento, sobre tod explicó. argentina adquirió la compañía El año pasado, Alicorp dólares, any por 65 millones de The Value Brand Comp ctos de colombiana de produ al igual que la empresa millones de nal Propersa por 7,4 cuidado y aseo perso dólares.
ada a del Pan está conform La Cadena Productiv , orp lic (A go os de Tri por el Comité de Molin mité , Molitalia, etc), el Co rno go Co Molinera Inca, de s ore ad jor Me vaduras y de Fabricantes de Le dad cie So la de s bo ción (am Masa para la Panifica na de s) y la Asociación Perua Nacional de Industria SPAN). nadería y Pastelería (A Empresarios de la Pa a a del Pan está integrad La Cadena Productiv a rin Ha ti, no Be , Cogorno por Alicor p, Bakels, n, yo Sa o, Or de o ann, Gran Don Angelo, Fleischm lia, n, Molinera Inca, Molita Lesaffre Perú, Levapa l Perú. Puratos y Red Star de
Alicorp evalúa nuevas oportunidades de expansión en Latinoamérica
de moviendo el desarrollo Asimismo, se está pro la lar zc me ra pa res nificado la creatividad de los pa y les rinas a base de cerea harina de trigo con ha a, el inu qu la a, ich mo la kiw tubérculos andinos, co te, zapallo loche, etc. maíz, la papa, el camo
LICORP A a a d lu a s i a d Hyun transportar lo ALICORP 8
Somos de clase internacional / promociòn
Alicorp inaugura planta de Aceite de Pescado con alto contenido de Omega3 en Piura
de Alicorp inaugura planta alto Aceite de Pescado con en contenido de Omega3 Piura de planta de producción Alicorp inauguró una ega 3 Om de o nid n alto conte aceite de pescado co que con una inversión total y derivados en Piura, á itir rm pe e qu , s de dólares supera los 50 millone os tad Es de s do los merca atender la demanda de a, ali str Au y ia Ind a, Asia, Unidos, Canadá, Europ presa Ocean Nutrition em la n co conjuntamente Canada (ONC). n 2007 Alicorp firmó co Como se recuerda, en ial nd mu r cto du ayor pro la canadiense ONC (m ientes funcionales de red ing e s de suplemento de n Omega3) un acuerdo aceite de pescado co s nte ere dif e erl nd ducir y ve colaboración para pro n co o ad sc pe aceite de tipos de productos de Omega3. esta es que hoy se inaugura Fruto de este acuerdo ro la Planta Calixto Rome fábrica, que se sitúa en de ia nc se pre la n Piura), co de Alicorp (Catacaos; el ción, Elena Conterno uc od Pr la la ministra de el ; da ran Mi so ría, Alfon viceministro de Pesque otras tre en r, Or rt be ONC, Ro presidente y CEO de personalidades.
Áreas sembradas de a Trigo Durum en la Sierr ste aumentarían en 130% e año
rum en la al cultivo de Trigo Du Las áreas dedicadas sar de pa al , ntarían en 130% Sierra peruana aume ctáreas he 0 80 as en 2008 a 350 hectáreas sembrad la era lid e rp, empresa qu en 2009, estimó Alico rú. Pe el Trigo Durum en Cadena Productiva de roximadamente 1,300 En el Perú existen ap Durum. a la siembra de Trigo hectáreas dedicadas tran en en cu ducción se en Las zonas de mayor pro el rgo ba em Arequipa, sin los valles costeros de nas zo las en iendo con éxito cultivo se está expand , sh ca An , mac, Ayacucho Alto Andinas de Apurí ue y Piura. eq Cajamarca, Lambay década, sde hace más de una Alicorp promueve, de do an nd bri l en el Perú, el cultivo de este cerea millas ación y entrega de se cit pa asesoría técnica, ca y ian oc as ores que se a los pequeños agricult ductivas. pro s establecen cadena molinera brinda a los Además, la industria final, base por el producto agricultores un precio o trig l de dio precio prome que es equivalente al % 12 un Callao, más importado que llega al o-- da ue es muy competitiv --q cio adicional. Este pre n del ció era up uilidad de la rec al campesino la tranq capital invertido.
Áreas sembradas de Trigo Durum en la Sierra aumentarían en 130% este año
llece de u g r o n e e s y , os P por su 86 añ nueva flota u s n e p r o c li a os productos ALICORP 9
productos / testimonio
s re jo e m s lo r e s s e rú e on el p c o is m ro p m o c o tr s e u N adres Hay que educar a las m ición para combatir la desnutr infantil a de ¿cómo actúa el Program Nutrición Recuperar?
Chicha Morada Negrita “Nuevo Mix”
Educación en
s de las gestantes y madre “Recuperar” educa a enos bu de tres años en los niños o niñas menores ios tud ción. Numerosos es hábitos de la alimenta r contra jor camino para lucha demuestran que el me ón ici ncias de la desnutr las terribles consecue una a la madre, basada en infantil es la educación agua de y servicios de salud adecuada cobertura de ón ici utr luchar contra la desn potable. Si se quiere a las madres. infantil se debe educar ma? enseñan en este progra ¿Qué otros aspectos su propio educa a la madre en En este programa se se le n muy gráfica, tambié lenguaje y de manera tos pla linarias para crear enseña habilidades cu umos ins n s y nutrititivos co novedosos, económico oveta, ch an camote relleno de locales como la pota, he, vic ce recita, torrejitas, camote relleno de sang cau cau de pota etc. a lavarse las manos También se les enseña cocinar ua con la que se va a siempre, a tratar el ag la de o los animales dentr o tomar, a manejar a un r va lle ra la gestación, a casa, a prepararse pa os de sic bá er acceso a temas buen embarazo, a ten los de ión , a mejorar la cocc salud y de salubridad aspectos. alimentos entre otros
uidos Mercado de refrescos líq e año crecería más de 15% est cos líquidos en el Perú “El consumo de refres 150 millones de litros alcanzaría este año los lumen 15% superior al aproximadamente, vo ia pulsado por la tendenc registrado en 2008, im n co as bid o de be hacia un mayor consum ormó Alicorp, empresa inf s, ale tur ingredientes na Negrita. aliza Chicha Morada que produce y comerci ea rescos líquidos, la lín En la categoría de ref ), sin os ric cít s go punch (ju principal son los citrus ha n ció ipa rtic año su pa embargo en el último miento 65%, a partir del lanza a % 90 disminuido de la mo: la chicha morada, de nuevos sabores co . granadilla, entre otros rte crecimiento del En respuesta a este fue el olidar su presencia en consumo y para cons Negrita a rad Mo a ich zó su Ch mercado, Alicorp relan o Morada Negrita Nuev que ahora es Chicha de n ció ina mb co a nueva Mix, elaborada con un mejor e en nti ma e qu nología ingredientes y una tec íz morado. el sabor natural del ma El expositor fue Juan Manuel Arribas, gerente de Responsabilidad Social de Alicorp, quien nos brinda detalles sobre Recuperar en la siguiente entrevista.
ta contiene extractos Chicha Morada Negri aden rado, a los que se añ naturales de maíz mo la, el ne ca la mo co ionales los ingredientes tradic o ga de bo r uie alq . En cu clavo, la piña y el limón lilitros mi 0 40 de las tel e en bo supermercado se ofrec r). tos de 1.4 litros (familia (personal) y en forma
Nos un
producto / testimonio
Por tercer año consecutivo, regresa el festival de la comida norteña Capri
sarrollo Nicovita fomenta el de Perú de la piscicultura en el
z ye una alternativa efica La piscicultura constitu atir la mb co y o rta de pescad para incrementar la ofe ra pa ís pa l de rú. El potencial desnutrición en el Pe s su a s cia d es enorme, gra explotar esta activida sy ricas, variedad de clima abundantes zonas híd de obra. disponibilidad de mano mental invertir en Pero para ello es funda llo (I&D), tal como lo Investigación y Desarro en a, marca peruana líder viene haciendo Nicovit está e qu y es para camaron alimentos balanceados para s nto me ali rza al sector de reingresando con fue ión tric Nu de nchez, Director peces. Dagoberto Sá al de cio de Nutrición Anim go y Desarrollo, del Ne ta. vis tre talles en esta en Alicorp, cuenta los de ación y programa de Investig Nicovita ha iniciado un ces en pe ra pa s balanceados Desarrollo de alimento Puno y Junín. é esas dos regiones y qu ¿Por qué han elegido proyectan lograr? n regiones peruanas co Puno y Junín son dos escala. n gra en za de truchas potencial para la crian iones reg s ba am a directamente Estamos ingresando os iad rop ap s rrollar alimento para investigar y desa rdo ue ac un o ad no hemos firm para cada zona. En Pu ra pa s, de An actorias de los con la empresa Piscif criaza ntro Experimental de Ce la instalación de un s mo he nín Ju de jaulas. En de truchas, en forma a un en tal en ntro Experim implementado otro Ce yo ca piscigranja de Huan
tivo, Por tercer año consecu regresa el festival de la comida norteña Capri
os obtenida en los dos añ Dada la gran acogida la de es lor va los de realzar anteriores y en busca la de l va sti Fe III , regresa el gastronomía peruana o ad jur to lec se un , en el que Comida Norteña Capri la vés de un concurso, a calificador elegirá, a tra rú. Pe l de iones Norte mejor receta de las reg
abril e entre los meses de El concurso, a realizars s de de da ciu las rá mprende y mayo de este año, co as rad ide ns co n so s ciudades Piura, Sullana (amba ién mb (ta o ay icl ayeque y Ch una sola zona), Lamb una sola zona).
Nicovita fomenta el desarrollo de la piscicultura en el Perú
sus 86 años n e e d n ó ci nimos a la celebra futuros s o it x e s o ch u m o d n a se de
rán das en participar debe Las personas interesa de pri Ca de una etiqueta escribir al reverso de to a comida norteña, jun un de 1 litro una receta y no éfo tel s, y apellido con sus datos (nombres s da ica ub as for a en las án dirección) y depositarl las de os ici erv tos rcados y au en los principales me s. ciudades participante Capri organizará, para En la segunda etapa, en el que los asistentes cada zona, un evento tos votos a 3 de los 10 pla elegirán mediante sus final n gra la en n e participe concursantes, para qu del festival.
PRIMAX ALICORP11
a単os Ya vamos por los 86 y queremos celebrarlo con el