WHITE LOVE Envuélvete en el eterno romance nupcial
#LALISTATOP Conoce a las mujeres con mejor estilo
Aston Martin revela el nuevo auto de Bond
FIRE SPIRIT THE TREND CODE NUMBER
Issue Nº39
AÑO 08. NÚMERO 39 MARZO - MAYO 2015
WWW.CHICLIFESTYLE.COM.MX
Fundador
Jesús D. González (+)
Presidente
Francisco A. González
Director General
Francisco D. González
Director General Adjunto Director General Editorial Director Editorial Milenio Digital Directora Creativa
Nº39
Directora Innovación Editorial Director de Enlace Editorial Director General de Operaciones
Jesús D. González Carlos Marín Carlos Puig Valeria González Bárbara Anderson Miguel Ángel Vargas Pedro González
Director General de Medios Impresos
Javier Chapa
Director Milenio Digital
Ángel Cong
Director de Tecnología y Procesos
Adrián Loaiza
Director Desarrollo Corporativo
Mauricio Morales
Directora General Comercial
Adriana Obregón
Directora de Innovación Comercial Director de Mercadotecnia Corporativa Director de Proyectos Especiales Director de Producción Director de Desarrollo Digital
Dyana Reyes Tomás Sánchez Marcos A. Zamora Fernando Ruiz Rodolfo Gutiérrez
Editora en Jefe Lis Viadero
Correctora de Estilo Reporteras
María Elena Gallegos Ana Estrada Ana Quijano Laura Burgos
Colaboradores
Alejandra Gardea Carolina Ortiz Pepe García Tania Rendón Victoria Reynoso
Diseño Editorial Diana Nieto
Fotografía Enrique Vega
⁄ Estilismo Anna Katsanis Maquillaje Raul Otero usando Guerlain Peinado Matt Fugatte Modelo Olga Fedorovna / APM Models New York Asistentes de guardarropa Rachel Bare y Ludovica Martinelli —
Gerente de Arte y Suplementos
Miguel Reyes
Coordinadora Comercial
Claudia Rojas
Ejecutivos Comerciales
Adriana Arce Alexandra Báez Javier Pacheco Juan José López Silvia Pérez
Total look Versace Aretes Fallon
GRUPO MILENIO
Informes: T. (55) 5140.2975 Suscripciones T. (55) 5140.4999 www.milenio.com chiclifestyle@milenio.com
CHIC MAGAZINE LIFESTYLE, revista trimestral. Marzo 2015. Año 08, número 39. Editor Responsable: Horacio Salazar Herrera. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2012-121012473700-102. Número de certificado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación y distribuidor: Milenio Diario S.A. de C.V., Avenida Eugenio Garza Sada Sur, No. 2245 Col. Roma, C.P. 64700, Monterrey, N.L. Imprenta: Facsimil Arte Gráfico, S.A. de C.V., Av. Félix U. Gómez Nte. 2818 Col. Cementos, C.P. 64520, Mty, NL, México. Chic Magazine Lifestyle es independiente a su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de los artículos firmados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de la presente edición por cualquier medio.
ÍNDICE Gourmet, Travel & Fashion Magazine
ARTE
GOURMET
14.- In Your Face
68.- Fusión de cocinas
La exhibición de Testino en Berlín ovaciona a la sensualidad
Siete propuestas culinarias en siete innovadores espacios
16.- Talento indomable
72.- Delicia a granel
Prince Láuder, uno de los ilustradores mexicanos
Germina rescata la tradición mexicana
más interesantes de la escena artística
74.- Dulces recuerdos
18.- Glass city Un museo de vidrio para los más pequeños
ESTILO 24.- Built for Bond
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FIND YOUR MOMENT
El maestro chocolatero José Ramón Castillo regala un viaje a la infancia en cada bocado
78.- Vino Lleiroso Por segundo ocasión, Bodegas Lleiroso recibe reconocimiento en las Vinalies Internationales
Aston Martin revela el nuevo auto del espía británico
80.- En boca de todos
28.- Find your moment
Botanic London Dry Gin llega como la nueva bebida it de México
Moderna, minimalista y precisa, así es la nueva colección de Calvin Klein
MODA 32.- Retorno triunfal Confecciones simétricas y vestidos extravagantes marcan el regreso de John Galliano
34.- #LaListaTop Conoce a las mujeres con mejor estilo
BELLEZA 54.- Blow it up! HER, la primera barra de peinados de México
56.- Belleza orgánica Conoce la primera boutique de belleza orgánica online
62.- El arte del afeitado Descubre las tres barberías del momento
16 TALENTO INDOMABLE
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WHITE LOVE
NEWS ⁄
LUXURY ART+DECO
TRADUCCIONES ARTÍSTICAS Después de ocho meses de desarrollo durante el programa Modern Design and Traditional Craftmanship, nace TRANSLATIONS por el diseñador mexicano LUIS VEGA. Los productos de la colección están hechos a mano con distintos materiales, así como diferentes técnicas y procesos, haciendo que cada una de las piezas del proyecto tenga un lenguaje visual único. - www.luis-vega.com
REFLEXIÓN INTERNA El artista ALEX SETON hace magia y da vida a la roca metamórfica en su obra REFOULEMENT. Las increíbles esculturas de mármol expuestas en la galería SULLIVAN + STRUMPF, hacen alusión a objetos comunes de plástico, papel e incluso tela suave. Entre sus obras se encuentran palmeras, botes, chalecos salvavidas, palas y remos, todo hecho de mármol blanco, para representar a las personas que llegan hasta las orillas de Australia en busca de asilo. - www.alexseton.com
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CHIC LIFESTYLE
NEWS ⁄
Simply perfect Con su extraordinario estilo italiano, la firma AZIMUT YACHTS, en colaboración con Neo Designs, nos presenta el yate de lujo ATLANTIS 43. Cuenta con diseño deportivo por fuera y elegante por dentro, cuenta con todo lo necesario para disfrutar de unas cómodas vacaciones en alta mar. - www.azimutyachts.com
Out of space Estilo y diseño son las palabras perfectas para describir la nueva Akrapovic Full Moon Motorcycle. Su nombre proviene de la enorme rueda delantera hecha de aluminio y carbón de treinta pulgadas, que da la impresión de una luna llena. - www.akrapovic.com
DESCANSAR EN UNA SILLA BEAN BAG AHORA TIENE ESTILO GRACIAS A ALEXANDER WANG. EL CÉLEBRE DISEÑADOR REALIZÓ UNA COLABORACIÓN CON LA FIRMA ITALIANA POLTRONA FRAU, Y CREARON UNA COLECCIÓN DE EDICIÓN LIMITADA CON MUEBLES DE PIEL Y TERCIOPELO, COMPUESTA POR DOS SILLAS Y UN TRUNK BAR, IDEAL PARA TU CASA. - WWW.POLTRONAFRAU.COM
CHIC LIFESTYLE
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J'ADORE ⁄ Gadgets
DESCUBRE CONE, EL PRIMER REPRODUCTOR MUSICAL INTELIGENTE DESARROLLADO POR AETHER. CON TAN SÓLO UN GIRO, LA BOCINA WIRELESS APRENDE TUS HÁBITOS Y GUSTOS MUSICALES, Y CREA PLAYLISTS PERFECTAS PARA CUALQUIER OCASIÓN. - WWW.AETHER.COM
RIDE LIKE NO OTHER Inspirado en los vehículos más rápidos en la tierra, GOGORO presenta SMARTSCOOTER , una motocicleta que no emite gases dañinos y tiene la opción de reemplazar su batería portable en donde quiera que estés. - www.gogoro.com
One shot Si te encanta la aventura y la fotografía, la cámara V.360° es para ti. Su tecnología panorámica te permite tomar imágenes y videos con visión de 360 grados para una experiencia completa, y lo mejor es que es waterproof, volviéndola perfecta para tus próximas vacaciones en la playa. - www.vsnmobil.com
NEWS
SELLO NACIONAL La pulsera que lo tiene todo. Desarrollada por emprendedores mexicanos, la pulsera inteligente BITBRICK BAND te permitirá medir tus pasos, desviar llamadas, tomar fotos y hasta publicar tus emociones en Facebook. - www.bitbrick.com
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CHIC LIFESTYLE
Mood musical Enciende la diversión con la última innovación de BANG & OLUFSEN, el equipo de música inteligente con panel táctil de madera e interfaz única, BEOSOUND MOMENT. - www.bang-olufsen.com
J'ADORE ⁄ Fashion HIM
STILE SPORTIVO FERRARI apuesta por los tonos tierra y la atención a los detalles con su auténtico Made in Italy. Ya sea que te decidas por la cartera, los lentes de sol, el passport cover o todos, la sobriedad y excelencia prevalecen en estos prácticos accesorios.
valentino
emporio armani
fendi
louis vuitton
- www.ferrari.com
Auténtico dandy Mantén la elegancia de tus atuendos con tonalidades neutras, combinándolos con formas geométricas y sofisticados portafolios o bolsos. El look ideal para el hombre moderno y un tanto exigente.
ANTEOJOS REDONDOS GOLD SIDE SHIELD DE THOM BROWNE. - WWW.THOMBROWNE.COM
INSPIRADOS EN LOS LARGOS Y FRÍOS INVIERNOS NEOYORKINOS, COACH REVISTE CON PIEL DE OVEJA SUS DISEÑOS PARA MANTENER TUS DÍAS CÁLIDOS. - DISPONIBLE EN EL PALACIO DE HIERRO SANTA FE
Actitud juvenil DOLCE & GABBANA presentó una colección llena de emociones y estilo, en la que fueron protagonistas camisas de seda impresas con fotografías familiares y frases.
- Encuéntrala en Santa Fe Shopping Center
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CHIC LIFESTYLE
phillip lim
bottega veneta
roberto caalli
emporio armani
J'ADORE ⁄ Fashion HIM
Enigmático Desde Emporio Armani hasta Prada, las tonalidades oscuras invaden las pasarelas para mantener impecable tu imagen las 24 horas, dándole un toque casual y misterioso a tu personalidad.
NEWS
BRIT LUXURY Colección exclusiva para Barneys. Inspirada en un espíritu relajado, BURBERRY creó una colección de hombres exclusiva para Barneys New York que estará disponible hasta agosto. Podrás encontrar prendas y accesorios ready-to-wear, así como sus icónicos trench coats y parkas.
halston inventing american fashion IMPRIME LA ETERNA ELEGANCIA DEL DISEÑADOR ROY HALSTON FROWICK, DESDE LA PERSPECTIVA DE SU SOBRINA LESLEY FROWICK. - WWW.NET-A-PORTER.COM
prada
dsQuared2
- Disponible en www.barneys.com con envío a México
TRAVEL ESSENTIALS Viajar con estilo y cómodamente nunca fue tan sencillo como con BALENCIAGA. Su mochila de gamuza negra, sneakers y estuche de piel, son ideales para realizar largos recorridos y llegar a lugares inimaginables. - www.balenciaga.com
CHIC LIFESTYLE
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J'ADORE ⁄ Fashion HER
In haute we trust
Giambattista Valli
Chanel
Telas vaporosas, transparencias, faldas voluminosas, flores, brillos, sombreros eduardianos y tocados, fueron los protagonistas de las pasarelas Haute Couture SS'15 de las casas de moda más emblemáticas del momento.
Apuesta femenina Prendas arriesgadas y escotes infinitos que respetan la elegancia, así es la nueva colección del diseñador francés ALEXANDRE VAUTHIER. - www.alexandrevauthier.com
UN MUST DE TEMPORADA, LA NUEVA CROSSBODY BAG DE CHLOÉ. – WWW. CHLOE.COM INSPIRÁNDOSE EN LAS FORMAS ARQUITECTÓNICAS MEXICANAS CONTEMPORÁNEAS, ALEJANDRO CARLÍN CREA UNA COLECCIÓN DINÁMICA Y ROMÁNTICA. – DISPONIBLE EN SAKS FIFTH AVENUE
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CHIC LIFESTYLE
J'ADORE ⁄ Fashion HER
NEWS
Fashion technology El futuro de la moda llega a la ciudad de Nueva York.
- www.rebeccaminkoff.com Viktor & Rolf
Christian Dior
Jean Paul Gaultier
Conectarse virtualmente con tu personal shopper ya no es algo del futuro, REBECCA MINKOFF abrió las puertas de su nueva tienda en SOHO donde podrás utilizar los espejos del probador como pantallas touchscreen para cambiar el tipo de luz y ver cómo luce la ropa, o pedir cualquier cosa que necesites, ya sea otra prenda o una copa de champagne.
MATIZ SEDUCTOR
Larkspur & hauk
burberry
MARSALA, nombrado el color del año por PANTONE, ha conquistado las pasarelas por su cálido brillo. Desde BURBERRY hasta EMILIO PUCCI, todos han incluido el tono como un must entre sus propuestas para esta temporada.
av max
emilio pucci
Louboutin
mosicuss
CHIC LIFESTYLE
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ARTE ⁄
IN YOUR Ovación a la sensualidad, dominio de sensaciones provocadoras e influencias estéticas en la fotografía. La exhibición de Testino en Berlín cautiva con facilidad a quien la contempla.
— María Elena Gallegos
1.
2.
Retratos dulces, atrevidos, campañas publicitarias, fotografías personales y biográficas; la lista es larga y sólo alguien como MARIO TESTINO puede recopilar una colección tan completa y glamurosa. Este famoso fotógrafo peruano, establecido en Londres, conquistó el mundo con sus imágenes provocativas, imposición de tendencias y creatividad desmedida. Realizar una buena sesión editorial requiere muchos elementos: una modelo que sepa posar, la ropa adecuada, el escenario perfecto y una historia que transmita a quien la vea un deseo incontrolable por querer estar dentro de ella. Sin embargo, la persona que se encuentra detrás de la lente debe ser la correcta para captar el momento exacto de una expresión, de un movimiento, y conjugarlo dentro de un encuadre.
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CHIC LIFESTYLE
Testino, el fotógrafo de la moda por antonomasia, es un hombre que no conoce los imposibles y para el cual no existen los límites. Ha convertido a mujeres en supermodelos, y en la obsesión de diseñadores y editores; plasmado moda transformándola en arte; y retratado a las celebrities del momento. No es de sorprenderse que realizara una retrospectiva de su carrera y la presentara por primera vez en Europa en el Kunstbibliothek – Staatliche Museen zu Berlin, después de su debut en Boston, Buenos Aires y Sao Paulo, con el nombre de MARIO TESTINO: IN YOUR FACE. Una exhibición que enfatiza sus diferentes facetas en 125 imágenes, todas seleccionadas por el propio artista, que estará disponible hasta el 26 de julio para visitar. En ella se muestran fotografías de campañas publicitarias, editoriales y momentos privados de Mario Testino.
GOURMET ARTE ⁄
FACE MARIO TESTINO REALIZÓ UNA SESIÓN MEMORABLE PARA VANITY FAIR EN LA QUE APARECÍA LA PRINCESA DIANA TRAS SU SEPARACIÓN CON EL PRÍNCIPE CARLOS Y UN AÑO ANTES DE SU TRÁGICO DECESO.
3.
4.
1. CARMEN KASS. LOS ANGELES, ALLURE, 2009. © Mario Testino 2. KATE MOSS. LONDON, VOGUE ITALIA, 2006. © Mario Testino 3. JOSH HARTNETT. NEW YORK, V MAN, 2005. © Mario Testino 4. MEGHAN DOUGLAS. PARIS, VOGUE PARIS, 1995. © Mario Testino
“COMO FOTÓGRAFO, LA GENTE SIEMPRE QUIERE COLOCARTE EN UNA CAJA. CREO QUE ESTAMOS HECHOS DE MUCHOS ASPECTOS DIFERENTES Y NO SIEMPRE SE NOS PERMITE MOSTRARLOS, Y MUCHO MENOS ESTAR UNO AL LADO DEL OTRO COMO LO HAGO EN ESTA EXPOSICIÓN”. — Mario Testino
Esta exposición indaga y celebra la innovación del trabajo de Testino, resaltando los contrastes, la elegancia y la irreverencia que él le ha dado al yuxtaponer fotografías de retratos formales y tomas privadas o de desnudos y moda. La significativa fuente de inspiración que representa Berlín para Mario es reconocida por el artista al seleccionar tres imágenes -fotografiadas en la ciudad- para ser incluidas únicamente en esta exhibición realizada en colaboración con Swarovski. La muestra recrea el distinguido mundo del fotógrafo con exquisitas imágenes, entre las cuales están Kate Moss, Stephanie Seymour, Gisele Bündchen, Brad Pitt, Nicole Kidman, Gwyneth Paltrow, Mick Jagger y Madonna. Nada mejor que pasar una tarde acompañado de arte, moda y mucho glamour. [ . ] ⁄ www.mariotestino.com
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ARTE ⁄
TALENTO INDOMABLE Pintura, fotografía y collage son los principales medios de montaje que han llevado a Prince Láuder a ser uno de los ilustradores mexicanos más interesantes de la escena artística.
— Carolina Ortiz Carlos Guerrero, mejor conocido bajo el nombre de PRINCE LÁUDER, es un artista mexicano cuyo arte está inspirado en la moda. Además de ser un ilustrador reconocido en nuestro país, su trabajo ha sido reseñado en las publicaciones más importantes del mundo gracias al espectacular uso de la técnica mixed media, característica imprescindible en sus obras. Desde muy temprana edad, Carlos comenzó a desarrollar un gran gusto por las artes y a los 15 años empezó a experimentar con diferentes técnicas de representación, como la pintura, el dibujo y la fotografía, siempre mezclando la relación entre ellas para crear una sola pieza. Tras una serie de trabajos constantes, en 2010 Prince Láuder presentó una colección de diez piezas únicas titulada Beauty LD, que celebra el resultado de un largo proceso de experimentación y aprendizaje, utilizando el collage y las técnicas mixtas como principal medio de montaje.
PRINCE LÁUDER COLABORÓ EL AÑO PASADO CON GIVENCHY OMBRÉ COUTURE Y CREÓ “MODOS DE VER”, OBRA PARA LA COLECCIÓN DE MAQUILLAJE DE LA MARCA EN NUESTRO PAÍS.
izquierda. MURAL QUE CREÓ PARA LA TIENDA LUISA VIA ROMA EN LA NOVENA EDICIÓN DE FIRENZE4EVER. ARRIBA. CARLOS FUE DIRECTOR CREATIVO DEL PROYECTO DE CHANEL, JUNTO CON LA REVISTA A MAGAZINE, en la que se REALIZó UNA GALERÍA INTERACTIVA CON EL TEMA HOW TO MAKE UP.
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CHIC LIFESTYLE
GOURMET ARTE ⁄
“DESDE LOS 15 AÑOS EMPECÉ A EXPERIMENTAR CON DIFERENTES TÉCNICAS Y ELEMENTOS HASTA LLEGAR A ENCONTRAR EL ESTILO QUE TANTO ME DEFINE. ME ENCANTA LA MODA, VISTA DESDE UN ACTO DE CREACIÓN Y CON UN SENTIDO MÁS ARTÍSTICO”. — pRINCE lÁUDER
Actualmente, está creando un proyecto junto a la talentosa escritora y directora creativa Enriqueta Arias, con el que buscarán llegar a grandes marcas, editoriales y personas creativas del mundo de la moda y el arte. Junto a un equipo de fotógrafos, artistas, diseñadores, escritores y modelos, crearán el único estudio creativo enfocado en moda y arte en México, bajo la dirección creativa del ilustrador.
Vivir nuevas experiencias, conocer lugares y personas, escuchar música y leer un libro son parte del proceso creativo y artístico de Carlos, a quien su trabajo lo ha relacionado mayormente con la moda. Él ha encontrado inspiración en diseñadores, como Marc Jacobs, Gareth Pugh y Alexander McQueen, y su musa es la súper modelo, protagonista de una de sus ilustraciones favoritas, Abbey Lee Kershaw.
Con tan sólo 22 años de edad, Prince Láuder ha colaborado con marcas reconocidas mundialmente como LVMH, Givenchy, Chanel y Kipling, y revistas como ELLE, Vogue México, Nylon y Harper’s Bazaar. Su más reciente colaboración internacional fue para la novena edición de FIRENZE4EVER de Luisa Via Roma, evento de tres días dedicado a la moda, la música y el arte en Florencia, Italia. El artista diseñó un gran mural dentro de la tienda y un exclusivo juego de cartas con una selección de diseñadores famosos, bloggers de moda y los trendsetters más influyentes del mundo.
El trabajo creativo del mexicano se caracteriza por largos procesos de experimentación en donde los elementos y un toque filosófico son parte de la fórmula, y la importancia se la atribuye más al proceso que al resultado. Seguramente, dará mucho de qué hablar y lo seguiremos viendo en más y nuevas colaboraciones con diferentes marcas. [ . ]
⁄ www.princelauder.com
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ARTE ⁄
GLASS CITY
Dos salas de cine, exhibiciones de vidrio, un espacio para dibujar y un taller DIY. The Kids Museum of Glass es el espacio perfecto para que los niños aprendan sobre el arte del vidrio.
— Carolina Ortiz
¿Alguna vez pensaste que el vidrio y los niños podrían congeniar en un mismo espacio sin peligro alguno? Ahora es posible y para prueba de esto, la agencia Coordination Asia se encargó de crear el primer museo de diseño especialmente para los más pequeños: THE KIDS MUSEUM OF GLASS, ubicado en la moderna ciudad de Shanghái. Rodeados de colores y mucha diversión, los niños podrán conocer todo acerca del vidrio de una forma muy dinámica. La creatividad es llevada al máximo en este ambiente de cristal con aspecto industrial. Sus colores vivos, puentes cuadriculados, patrones geométricos y formas caleidoscópicas, hacen de este lugar un espacio acogedor y atractivo a la vista.
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CHIC LIFESTYLE
LOS OBJETOS DE VIDRIO QUE SE ENCUENTRAN DENTRO DEL MUSEO PUEDEN SER COMPRADOS –A ESCALA- EN LA TIENDA DE REGALOS.
ARTE ⁄
El museo cuenta con exhibiciones -de vidrio- con temáticas de playa, circo y hasta de una fábrica industrial para el entretenimiento de los más pequeños.
IZQUIERDA. El TALLER DO IT YOURSELF está diseñado para que los visitantes aprendan el arte del SOPLADO DE VIDRIO, TRABAJO DE FLAMA, VIDRIO FUNDIDO, PINTURA SOBRE VIDRIO, ENTRE OTROS.
Colorida experiencia — El museo cuenta con distintas áreas de exhibición para que los niños puedan disfrutar de la experiencia al máximo. En el primer piso se encuentra el taller Do It Yourself donde tanto chicos como grandes tendrán la oportunidad de jugar y crear desde soplado de vidrio hasta pintura sobre vidrio. En el segundo piso la verdadera magia ocurre, aquí se encuentran coloridas exhibiciones de vidrio con temas como una playa, un circo y una fábrica. Todas sus instalaciones con aplicaciones multimedia invitan a los asistentes a jugar, ya que con simples acciones y gestos podrán descubrir qué es un vidrio inteligente, las luces que crea y cómo funciona un glass prism. El museo también ha dedicado un espacio totalmente para que los niños puedan divertirse con sus familias o amigos: Party Space, donde podrán festejar su cumpleaños a lo grande en una fiesta privada. En medio del juego y aprendizaje, los pequeños podrán ver una película en las dos salas de cine, Fire Theater y Up-Cycling Theater. Además, los papás pueden disfrutar de una tarde agradable en alguna de las dos cafeterías mientras sus hijos recorren el lugar con los guías del museo, Bobo y Lili, las mascotas del museo. Estas dos curiosas gotas de vidrio harán de la visita toda una aventura y compartirán las maravillas del mundo del cristal.
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ARTE ⁄
Cuidando el planeta — En el proceso de diseño y creación del museo, la sustentabilidad y el bienestar fueron considerados cuidadosamente. El colorido espacio es un edificio reusado que cuenta con filtros de aire que garantizan ambiente limpio y sano mientras los niños echan a volar su imaginación. Todos los materiales dentro del lugar fueron elegidos con una perspectiva sostenible para garantizar el futuro de los más chiquitos. Pasar horas y horas en una exhibición nunca había sido tan entretenido gracias al primer museo de diseño en el mundo para niños. Cada temporada, toda la familia podrá disfrutar de las diferentes exhibiciones y los talleres de temáticas especiales. [ . ]
Bobo y Lili son las dos mascotas del museo que guían a los niños durante su recorrido, lo que hará más divertido e interactivo el paseo.
LA APRECIACIÓN E IMAGINACIÓN, LA REPRESENTACIÓN Y ARTE DE COMPARTIR, LA EXPERIENCIA Y PARTICIPACIÓN, Y DISFRUTAR, SON LAS CUATRO PREMISAS BAJO LAS CUALES FUE CREADO EL KMOG, POR LO QUE AQUÍ NO HAY LUGAR PARA EL ABURRIMIENTO.
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ARTE ⁄
CON DOS MIL METROS CUADRADOS, EL MUSEO SE ENCUENTRA EN EL DISTRITO INDUSTRIAL DE BAOSHAN EN SHANGHÁI Y ES PARTE DE LO QUE ANTERIORMENTE FUE EL LUGAR DE FABRICACIÓN masiva de vidrio.
FOTOGRAFÍAS DE COORDINATION ASIA Ltd.
Los más creativos podrán practicar sus habilidades de dibujo creando obras de arte dentro de uno de los spots de la sala Draw Me.
685 Changjjang Road, Baoshan, Shanghái, China ⁄ www.kmog.org www.coordination.asia
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ESTILO ⁄ DESDE EL AUTOMÓVIL PARA EL MEJOR ESPÍA BRITÁNICO HASTA UNA EXCLUSIVA COLECCIÓN DE JOYERÍA, EL SIGNIFICADO DEL LUJO LLEGA A UN NIVEL SIN PRECEDENTES.
ESTILO ⁄
Built for Bond La íntima relación de años entre el popular espía británico y Aston Martin ha ocasionado nuevamente que los reflectores apunten hacia ellos. — Pepe García
Los Rolex sumergibles, la pistola Walther PPK 7.65 mm, minas, explosivos y rifles automáticos; la lista de los aparatos de defensa y ataque del agente 007 parece interminable, pero ninguno tan destacable y eternamente necesario como el auto que maneja.
ESCENAS ICÓNICAS ASTON MARTIN DBS El comercial de Skyfall junto con el Aston Martin DBS sirvió perfectamente para mostrar la potencia del motor y elegancia del carro, además de dar un sneak peek al increíble soundtrack del filme. ⁄ YouTube: Aston Martin DBS - Commercial Skyfall
Desde hace varios años, el romance del espía con Aston Martin se ha convertido en una combinación letal. Y es que esta vez la compañía se enorgullece en presentar el ASTON MARTIN DB10, con el que celebra los cincuenta años de relación con el agente 007. Este carro será utilizado en la siguiente entrega de la serie que ha adoptado a Daniel Craig como uno del más queridos James Bond. El nombre es bastante adecuado, ya que la correlación de ambos empezó con Sean Connery manejando el Aston Martin DB5, tuvo algunas breves interrupciones con BMW, pero luego retornó. Incluso Craig ya había manejado el DB5 en el 2008, en Quantum of Solace. En una sección llamada Heritage del sitio web de Aston Martin se pueden encontrar todos los modelos de autos que ha manejado James Bond. Desde el Thunderball DB5 de 1965 –que también vio la luz de la pantalla para Goldfinger–, hasta el Aston Martin V8 Vantage en el debut de Timothy Dalton, la compañía automotriz se ha afianzado de ser el auto icónico del protagonista de las aclamadas novelas de Ian Fleming. Revelado en el set de Pinewood Studios, los creadores aseguran que será el “mejor carro para el mejor espía”. El esbelto y elegante exterior reconoce a la perfección el estilo que caracteriza al agente Bond. Su motor y funcionamiento contará con el motor V8 de 4.7 litros de la compañía. Básicamente, será similar al V8 Vantage, el cual casi siempre sirve como base para la creación de los vehículos de la marca. Aun así, no es similar a ningún otro modelo.
ASTON MARTIN VANTAGE VOLANTE En The Living Daylights vemos a Timothy Dalton en una persecución, de la que escapa con el Aston Martin Vantage de las autoridades en medio de campos nevados. Aunque el auto termina destruido, responde a cada vuelta y aceleración que el agente 007 le pide. ⁄ YouTube: 007 The Living Daylights Chase featuring Volante
En un evento exclusivo, Sam Mendes, director de Spectre, agregó muy puntualmente que si quieren ver lo que el carro puede hacer, entonces deben ver la siguiente aventura de James Bond. Así que, más que nunca, seamos testigos de lo que esta belleza puede realizar en la pantalla grande. [ . ]
⁄ www.astonmartin.com
ASTON MARTIN DB5 Un tributo a este magnífico carro, que nos muestra cómo se mezclaba el increíble diseño del Aston Martin DB5 con las diferentes funciones contenidas en el interior, invento del agente Q. ⁄ YouTube: James Bond Aston Martin DB5 Tribute
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CHIC LIFESTYLE
ESTILO ⁄
NAVEGA AL FUTURO
LUXURY IN MOTION
— Pepe García
— David Gilling
El Iris Concept Yacht, creado por ERAMOTIVE, es un yate con un concepto diferente y de estructura elíptica que definitivamente se debe presumir por los siete mares.
El nuevo carro de MERCEDES-BENZ, el F015 Luxury, no sólo se concentra en los aspectos tecnológicos, sino que apunta para convertirse en un espacio móvil incluso apto para vivir.
Eramotive ha creado tres versiones de su poderoso navío, que van desde los 45 metros hasta su modelo de 125 metros para los navegantes más ambiciosos. El interior lo decide el cliente, pero básicamente uno puede disfrutar de sus albercas, suites VIP con sauna, cine, biblioteca y más, todo dentro de la comodidad del yate.
El lujo en la modernidad es uno de los principales conceptos del automóvil, ofreciendo un espacio sin igual en el interior, gracias a sus asientos de cuero liso curtido a cromo, sus superficies metálicas y de cristal, y sus seis pantallas interactivas.
Por si fuera poco, no realiza emisiones de gases que pudieran ser dañinas para el medio ambiente y tiene un jardín hidropónico, lo cual se agrega a su aspecto ambientalista. El Iris 125 utiliza un sistema híbrido eléctrico potencializado por motores Rolls-Royce que le permiten llegar a una velocidad máxima de 10 nudos o 18.52 kilómetros por hora. Este yate no es como ningún otro; es un instrumento de navegación elegante, una ciudad dentro de un navío que jamás pone a un lado el lujo y la innovación.
— www.eramotive.com
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CHIC LIFESTYLE
Los cuatro asientos que brindan máxima comodidad pueden ajustarse para que los cuatro ocupantes puedan verse el uno al otro o ver al frente. Con el auto manejo que implementará Google en el vehículo, los conductores pueden ahora relajarse y disfrutar del camino. El sistema incluso detecta los cruces peatonales y cede el paso. No se ha oficializado una fecha de venta, pero podemos asegurar que el futuro automovilístico es brillante y se ve más cerca que nunca.
— www.mercedes-benz.com
ESTILO ⁄
FIND YOUR MOMENT Moderna, minimalista y precisa, así es la nueva colección de relojes y joyería que representa todas las facetas de Calvin Klein.
— Carolina Ortiz Un aniversario sin una joya como regalo, no es un aniversario. CALVIN KLEIN entiende que, aunque no es necesario tener una ocasión especial para dar un obsequio, hay momentos que deben ser celebrados con diseños elegantes. Su línea Watches + Jewelry reúne siete colecciones para esta temporada, entre las que destacan Edge, Alliance y Daring. los anillos y brazalete de acero inoxidable de La colección Hook están adornados por cristales de Pavé Swarovski.
La colección Edge es un reflejo puro de la auténtica personalidad de la marca y transporta la geometría al glamour y la feminidad a través de sus modernas piezas con figuras tridimensionales de pirámides talladas. Las piezas de joyería de esta colección están inspiradas en el contraste existente entre la simplicidad y la complejidad de la geometría, reflejándose a través de un juego de joyería original: una cadena con dije de eslabón piramidal, un brazalete ajustable, aretes, anillo y un distinguido reloj. El diseño y la contemporaneidad son las palabras ideales para describir la línea Daring, inspirada en los pixeles de la nueva era digital. De acero o PDV amarillo, la delicadeza de la colección se puede apreciar en sus pendientes, aretes largos y su collar, todos con figura de cubo abierto como representación de la mujer actual.
Con inspiración en la arquitectura urbana, las creaciones de CK Alliance son radiantes, atemporales y dan como resultado un look provocador. En acero inoxidable pulido o mate, se encuentran los relojes para hombres, que combina su carátula de relieves lineales en color plata o negro, con un hermoso cristal zafiro. Por otro lado, la línea para mujeres suma un brazalete de acero inoxidable y una exorbitante madre perla, logrando un efecto brillante en color blanco y gris oscuro. Cada reloj tiene el sello representativo de la firma y aplicaciones de superluminova en las manecillas de horas y minutos que sutilmente se iluminan en la oscuridad. La más reciente colección de joyería y relojes de la firma será la encargada de enmarcar tu rostro y adornar tu muñeca, para que disfrutes del tiempo con elegancia. [ . ] ⁄ www.calvinklein.com
ARRIBA. Collar y aretes de la línea Daring, acompañados del reloj de madre perla de la colección Alliance. DERECHA. Brazalete y anillo PVD rosa de la línea Edge.
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CHIC LIFESTYLE
MODA ⁄
INSPÍRATE EN LOS LOOKS DE LAS CELEBRITIES QUE HAN LLEGADO A CONQUISTAR LAS CALLES POR SU IMPECABLE ESTILO Y DÉJATE ENVOLVER POR EL ROMANTICISMO DE NUESTRA SESIÓN NUPCIAL.
MODA ⁄
RETORNO TRIUNFAL Confecciones simétricas y vestidos extravagantes marcan el regreso de John Galliano a la escena de la moda en la pasarela de Maison Margiela. — Ana Quijano Rodeado de expectativa y un grupo de invitados top como Manolo Blahnik, Alber Elbaz, Anna Wintour, Kate Moss, Natalie Massenet y Pedro Almodóvar, por mencionar algunos, JOHN GALLIANO regresó a las pasarelas de la mano de MAISON MARGIELA. Londres y una colección de Alta Costura fueron el dúo perfecto para su regreso, y sus diseños extravagantes se robaron el corazón –y el perdón– de los fashionistas. Después de un polémico pasado que ocasionó la ruptura definitiva entre Dior y el diseñador gibraltareño, quien se mantuvo casi cuatro años exiliado de la moda, Renzo Rosso devolvió a Galliano la oportunidad de crear arte al ofrecerle el puesto como director creativo de Maison Margiela. El presidente del grupo ONLY THE BRAVE calificó a Galliano como un diseñador único y excepcional, y hay que reconocer que sus elogios no fueron en vano.
Todas las prendas se cosieron a mano y algunas fueron intervenidas con objetos reciclados para crear elementos 3D. Este tipo de confección se apega a la filosofía que por años ha regido a Maison Margiela: reconstruir y rehacer. Aún así, el sello de Galliano se dejó ver en cada uno de los 24 looks.
Una fusión ecléctica de texturas y estilos dominó la pasarela, en la que se apreciaron desde sobreros emplumados, zapatos de plataforma y transparencias sobre animal print, hasta confecciones sobrias en terciopelo rojo y negro. El barroquismo y drama que caracterizan a Galliano se mezclaron de manera casi natural con las máscaras y el diseño limpio de la casa belga. ¿El resultado? Un momento histórico en la industria de la moda.
La alianza con Galliano fue un movimiento arriesgado para Maison Margiela, que desde sus inicios en 1998 se caracterizaba por mantener el anonimato de su director creativo. El secreto era parte fundamental de su ideología, por lo que las fotografías del diseñador Martin Margiela son casi inexistentes. Por otro lado, John Galliano disfrutó del espectáculo desde sus días en Givenchy y en su paso por Dior, cuando solía salir al final de sus desfiles enfundado en excéntricos atuendos de torero.
Arriesgada alianza —
Sin embargo, este cambio lejos de comprometer la esencia de la maison, se une a una estrategia de rebranding, dándole más relevancia que antes. Con la colección Artisan, Galliano logra construir un puente entre dos estilos aparentemente antagónicos y funda una nueva era para dos grandes nombres de la moda. [ . ]
⁄ www.maisonmargiela.com
La colección se presentó ante un selecto grupo de menos de 100 invitados durante la Semana de la Moda en Londres.
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MODA ⁄
#LALISTATOP Conoce a las mujeres con mejor estilo alrededor del mundo.
— Tania Rendón Existe un refrán muy cierto que dice: “De la moda, lo que te acomoda”. En pocas palabras, significa que no todos los estilos son para todas las mujeres. Saber vestirse bien no es fácil, ya que tienes que conocer tu cuerpo a la perfección, los colores que te quedan, informarte acerca de las tendencias y lo más importante, saber cómo combinar todos estos elementos e imprimirle tu sello. Hay a quienes se les facilita más que a otras personas y se caracterizan por tener un estilo impecable. Por eso, te presentamos nuestra lista de celebrities mejor vestidas del mundo. ¡A tomar nota!
AMAL ALAMUDDIN Amal es una carismática y atractiva abogada internacional de origen libanés que, desde su relación con Clooney, logró captar la atención de la prensa, pero sobre todo de las revistas de moda, que hicieron eco de sus estilismos hasta el punto de convertirla en la nueva it girl. Siempre luce elegante y discreta en sus apariciones públicas. Esto es en parte debido a su trabajo, ya que siempre debe estar impecable y sobria. Suele utilizar trajes, tanto en pantalón como en falda. Sus colores son los pasteles, naranja y azul. No suele utilizar grandes joyas, así que lo único que se permite son las gafas de sol de gran tamaño de firmas de lujo. Los bolsos que lleva son clásicos, en colores tenues y con pieles finas.
CON LÍNEAS Y CORTES LIMPIOS, AMAL REAFIRMA QUE LAS PIEZAS SENCILLAS Y LOS DETALLES SON LOS QUE HACEN LA DIFERENCIA.
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MODA ⁄
KATE MIDDLETON Desde antes de su entrada oficial a la familia real británica, Middleton se convirtió en el blanco de críticas y halagos por parte de fashionistas de todo el mundo que comenzaron a hablar sobre su gusto por la moda. Aunque es moderna, siempre ha mantenido un estilo clásico, llevando de vez en cuando jeans de colores acompañados de bufandas. Su estilo siempre ha sido casual-chic.
Ya sea que use un vestido de Jenny Packham o piezas de Alexander McQueen, Kate Middleton se ha convertido en el icono real del estilo y la moda.
“YO NO SÉ NADA DE ESTILO. YO SÓLO SÉ ACERCA DE MI ESTILO PERSONAL”. — diane kruger
DIANE KRUGER Diane ocupa las listas de las más elegantes gracias a su estilo natural y buen gusto a la hora de elegir los diseños que más la favorecen en cada una de sus apariciones en la alfombra roja. La actriz alemana es sinónimo de acierto y de estilo. Siempre opta por peinados recogidos y un maquillaje muy natural.
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MODA ⁄
MARION COTILLARD Es una de las mejores representantes del charme francés, una fiel seguidora de los diseños de Dior y una de nuestras actrices favoritas, pero la mayor característica del estilo de Marion es que siempre va más allá, a ella no le da miedo arriesgarse. Tienes de dos, o te encantan sus looks o te desagradan, no hay término medio.
EMMA STONE Brillante, sencilla y muy elegante, así es como podemos definir a Emma Stone. Es de las pocas actrices a las que no les da miedo el cambio y siempre se arriesga con sus looks que van desde vestidos cortos y largos, estampados, trajes, jumpsuits y colores brillantes. ¡Es toda una inspiración a la hora de vestir!
“ME RETO A MÍ MISMA A TOMAR POR LO MENOS UN RIESGO DE MODA AL DÍA”. — Emma Stone
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MODA ⁄
LUPITA NYONG'O Con un estilo sencillo pero muy elegante, Lupita Nyong'o nos ha conquistado en cada aparición sobre la alfombra, tanto que la revista People la nombró la mujer más bella del mundo. Recién llegada a Hollywood, Lupita conquistó los reflectores de la moda acertando con looks súper exclusivos y favorecedores.
OTRAS FAMOSAS QUE NO SE QUEDAN ATRÁS: MIROSLAVA DUMA OLIVIA PALERMO LETIZIA ORTIZ EMMA WATSON REINA RANIA MIRANDA KERR KERRY WASHINGTON VICTORIA BECKHAM
CHIARA FERRAGNI Nuestra blogger preferida –since ever- se ha ganado un lugar imprescindible en esta lista. No hay nada que no sea un acierto con ella, por lo que sirve como fuente de inspiración a todos sus seguidores, quitándole el aliento a más de uno. Ya sea que la veas en cualquiera de las Semanas de la Moda o en la red carpet, siempre luce impecable de pies a cabeza. [ . ]
LA INTERNACIONALMENTE FAMOSA BLOGGER, CHIARA FERRAGNI, HA GANADO MÁS DE UN MILLÓN DE SEGUIDORES DESDE QUE INICIÓ SU BLOG EN 2009 POR SU INCONFUNDIBLE ESTILO ITALIANO.
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FIRE SPIRIT ENCIENDE TU ESPÍRITU Y CAE ANTE LA TENTACIÓN DE
LAS CÁLIDAS TONALIDADES DE LA NUEVA TEMPORADA SUMÁNDOLE GUIÑOS AVIVADOS DE SENSUALIDAD.
Fotografía:
Enrique Vega Estilismo Anna Katsanis Maquillaje Raul Otero usando Guerlain Peinado Matt Fugatte Modelo Olga Fedorovna / APM Models New York Asistentes de guardarropa Rachel Bare y Ludovica Martinelli — Total look Versace Aretes Fallon
“I like contrasts. Life is full of contrasts”. – Gianni Versace
— Total look Versace Aretes Fallon
— Vestido Elie Saab Aretes y choker Jennifer Fisher
— Total look Louis Vuitton
— Total look Prada Bolsa Jimmy Choo Aretes Fallon Anillo Jennifer Fisher
Vestido Ivory Anillo y pendientes Mario Ramos
WHITE LOVE Envuélvete en el eterno romance nupcial.
Fotografía
Jesy Almaguer
Coordinación Ángel Zayun y Lis Viadero Peinado y maquillaje Dan Rojas y Rodrigo Estrello para RO+DAN Asistente de maquillaje Lola Martínez para RO+DAN Styling Aarón Arredondo y Dalia Ramos Modelo Mónica Leal Decoración floral Botánica Taller Orgánico Agradecimiento Galerías el Triunfo
Vestido, velo y tocado Ivory Pendientes Mario Ramos
Vestido Ivory Anillo y pendientes Mario Ramos
Vestido, velo y tocado Ivory Pendientes Mario Ramos
BELLEZA ⁄
ENALTECE TU BELLEZA CON LOS MEJORES PRODUCTOS PARA TU PIEL Y CONOCE LA PRIMERA BARRA DE PEINADOS DE MÉXICO.
BELLEZA ⁄
BLOW IT UP!
Tras salir de la primera barra de peinados de México, todos los días serán un gran día para tu cabello. — María Elena Gallegos
Sinceramente nos encanta que nos consientan. Pasar largas horas en el spa o salón de belleza es un ritual necesario en la vida de cada mujer. Tenemos nuestro spot preferido para todo; en un lugar nos gusta hacernos manicure, en otro que nos corten el cabello y uno diferente para que nos lo pinten.
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BELLEZA ⁄
LAS VISITAS EXPRESS A LOS SALONES SE HAN POPULARIZADO Y MÁS DESDE 2005, AÑO EN QUE COMENZÓ LA MODA EN NUEVA YORK DE LOS BLOW DRY BARS.
NUESTROS FAVORITOS DEL MENÚ ELEGANTE PREPÁRATE PARA DETENER EL TRÁFICO, SIEMPRE ENTRE UNA ONDA Y UN CHINO. RELAXED A VECES TE QUIERES SENTIR LIBRE Y NATURAL, DESPEINADA Y PEINADA AL MISMO TIEMPO. SOFISTICADO NADA LE GANA A LA COLA DE CABALLO PERFECTA. FEROZ LA AMENAZA PERFECTA. VOLUMEN EXTREMO, SENSUALIDAD Y SPRAY. VINTAGE LA ONDA PERFECTA PARA VERTE COMO UNA MUSA DEL CINE DE LOS AÑOS 20. ROCKERO ATREVIDA Y DRAMÁTICA, LISTA PARA EL CONCIERTO.
Cuando se trata de peinarlo se complica todo, y es que unas veces nos sentimos con ganas de algo natural, y en otras ocasiones tenemos ánimo de lucir como estrella de Hollywood, sin embargo sólo contamos con una hora del día para arreglarnos. HER BARRA DE PEINADOS es el lugar ideal para cumplir con esta tarea, ya que se especializan exclusivamente en estilizar tu cabello. Agendas tu cita, te llega un correo de confirmación y después recibirás un recordatorio para que no olvides la hora en que debes estar. Al llegar, el salón te envuelve en sus tonalidades pasteles y estilo sofisticado. Después, tu barista –aquí no existen los estilistas- te lleva a lavar el cabello y hace un diagnóstico sobre él para aplicar un shampoo que vaya de acuerdo a tus necesidades. Tras elegir un peinado del menú –con diez opciones-, te ofrecen algo de beber y comienzan a peinarte; todo mientras escuchas una playlist seleccionada especialmente para alegrarte el día y relajarte.
Notarás que en el proceso te estarán aplicando diferentes productos, todos de la marca eco-friendly Davines, e irán de acuerdo a tu tipo de cabello y peinado que desees. Los tres espacios, diseñados por el estudio Glasfurd & Walker en conjunto a María Engell, son tan sólo el comienzo de una nueva tendencia que comenzará a expandirse por todo el país. Ya sea que te encuentres en Polanco, el Pedregal o en Lomas, no pierdas la oportunidad de realizarte un peinado digno de presumir.
Av. de las Fuentes 556, Álvaro Obregón, Jardines del Pedregal, México, DF ⁄ www.barradepeinados.com
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Belleza orgánica Llega a México GA'RA, la primera boutique online con la mejor colección de marcas de belleza orgánica en el mundo. — Ana Quijano
Cuando estás intentando vivir de manera más orgánica, es una tarea difícil encontrar los productos ideales, principalmente porque los ingredientes naturales no siempre garantizan mercancía libre de tóxicos. Con esto en mente, nació GA’RA, la primera tienda en línea en México que reúne las mejores marcas orgánicas del mundo para crear una colección de productos efectivos, no tóxicos y creados de forma socialmente responsable. Así, te ahorras horas de buscar en diferentes tiendas y encuentras de todo en un mismo lugar, desde maquillaje y productos para el cabello, hasta kits de bebé, línea de hombre y artículos de lavandería.
Lo natural no tiene que ser artesanal, por eso las marcas que manejan brindan la misma textura y sensación que otros productos convencionales.
El proceso de selección es una tarea seria, ya que le dan gran importancia a la lista de ingredientes que no deben contener los productos y son más de 35 químicos que están completamente vetados. Además, ponen especial atención en corroborar que todo esté elaborado con más elementos activos y menos “relleno”. Por eso, cuando realizas una compra, puedes estar segura de que tu salud está en las mejores manos. Marcas como RGB Cosmetics, Ilia, Rahua, Suntegrity y Patyka, entre otras, cuentan con premios de belleza y certificaciones que garantizan resultados efectivos. Una vez que comiences a probarlas notarás el cambio en tu organismo. El secreto es que todo lo que encuentras en GA’RA tiene un alto contenido de activos naturales, que realmente nutren, reparan y cuidan tanto tu piel, como tu cabello. De esta manera, los resultados permanecen por más tiempo que los productos tradicionales. Con la llegada de esta plataforma a México, las mejores marcas de belleza orgánica en todo el mundo están a solo un clic de distancia, así que comprometer tu salud con el fin de lucir una piel radiante, ya no tiene que ser una opción. [ . ]
LA PLATAFORMA REÚNE MARCAS, DESDE MAQUILLAJE HASTA LÍNEA PARA EL CUIDADO DE BEBÉS, COMO MAMBINO ORGANICS E ILIA. ⁄ www.garameansgood.com
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BELLEZA ⁄
MORNING ROUTINE Todos los días nuestra piel entra en contacto con la contaminación ambiental, mantén tu cutis limpio e hidratado con los lujosos tratamientos que te presentamos.
MIRADA PERFECTA
EFECTO LUMINOSO
Tu rutina de belleza no está completa sin el contorno de ojos Visionnaire Yeux de LANCÔME, que además de corregir las líneas de expresión, también disminuye las ojeras en menos de cuatro semanas.
Refresca tu piel con los sueros Hidra Beauty Micro Serum y Le Jour de CHANEL, que mantendrán tu tez suave y luminosa todo el día. - De venta en El Palacio de Hierro
- Disponible en Liverpool
MORNING GLOW Hidratación, protección y perfección es lo
ETERNA JUVENTUD El Laser Fx Bright Serum de DR. BRANDT ayuda a desvanecer y prevenir las manchas oscuras, y la decoloración de la piel para brindarte una tez más uniforme.
que te ofrece la crema Day Wear de ESTÉE LAUDER. Gracias a su súper complejo antioxidante, te ayudará a reducir los primeros signos de envejecimiento. - Encuéntrala en Liverpool
- Encuéntralo en Sephora
ELIXIR HIDRATANTE Elimina, define e hidrata con la línea de cremas de CLINIQUE, para mantener el equilibrio óptimo de tu cutis. - De venta en El Palacio de Hierro
BEAUTÉ JUVÉNILE Los poros se vuelven invisibles, incluso de cerca, gracias a la espuma limpiadora Hydra Life de DIOR, que al hacer contacto con el agua elimina impurezas y cualquier resto de maquillaje en tu rostro. - Disponible en Liverpool
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BELLEZA ⁄
LATE NIGHT BEAUTIES Despierta todas las mañanas con una piel nutrida con las cremas y tratamientos de noche que serán tus aliados para reparar tu dermis mientras duermes.
TEZ INMACULADA Gracias a su extracto de incienso de Boswellia y su ácido hialurónico, La Nuit de CHANEL hará que tu piel amanezca tonificada y con un maravilloso aspecto saludable. - Disponible en El Palacio de Hierro
BONNE NUIT Descubre un rostro más suave, radiante y joven cada mañana. El suero Night Repair de ESTÉE LAUDER, además de hidratar tu piel, reduce cualquier signo visible de envejecimiento. - De venta en Liverpool
REGENERACIÓN NOCTURNA La fórmula única de Miracle Worker de PHILOSOPHY contiene aceites de linaza, girasol y aceites de oliva que ayudarán a reponer tu cutis mientras descansas. - Encuéntrala en Sephora
RESTAURACIÓN COMPLETA Para un cutis sano y brillante, nada mejor que el serum Glow de DR. BRANDT que restaura tus células para despertar con una apariencia más juvenil. - Encuéntrala en Liverpool
DIVINA El tratamiento Help Me! de PHILOSOPHY será el aliado de tu piel. Con su base de retinol mantiene tus poros limpios, reduce arrugas y la decoloración, al mismo tiempo que aumenta la firmeza de tu rostro. - www.philosophy.com
CUIDADO INSTANTÁNEO Conoce todo lo que Bio-Performance de SHISEIDO le puede hacer a tu cutis. Su fórmula revitalizadora combate los efectos del medio ambiente reduciendo la resequedad y la irritación. - Encuéntralo en Sephora
BEAUTY SLEEP La falta de sueño puede llegar a afectar la salud de tu piel, por lo que Le Nectar de Nuit de DIOR, hecho con extracto de rosa de Granville, es el elixir ideal para reparar los daños. - De venta en Liverpool
TESORO MARINO Le Soin Noir de GIVENCHY contiene un poderoso ingrediente activo de alga con resiliencia, que tiene un efecto rápido y regenerativo en tus células. - Disponible en El Palacio de Hierro
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BEST OF ANTI-AGING A medida que el tiempo pasa, la piel cambia. ¿El secreto? Los tratamientos anti-edad más efectivos para lucir un rostro joven y radiante.
BLACK MAGIC SIEMPRE JOVEN Recupera la luminosidad de tu rostro con el tratamiento anti-edad de DIOR, una crema que le dará una intensa nutrición a tu cutis para dejarlo suave y aterciopelado. - Encuéntrala en Liverpool
SMART TECHNOLOGY La crema fina Le Left de CHANEL con tecnología intuitiva anti-envejecimiento se adapta suavemente a tu piel para ofrecerte un aspecto de firmeza óptima. - De venta en El Palacio de Hierro
JUVENTUD PERPETUA Consigue que tus células recuperen su vitalidad con Super Refining Essence de SHISEIDO que elimina el tono apagado y le devuelve a tu piel un aspecto joven. - Encuéntralo en Sephora
EFECTO NATURAL El suero potente de CHANTECAILLE combina la ciencia y naturaleza para cuidar tu cutis mientras protege el colágeno de tu piel a través de la reparación celular. - www.chantecaille.com
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Combate los signos del envejecimiento mientras duermes. El tratamiento Skin Absolute de FILORGA actúa por las noches para que despiertes con un rosto más joven. - www.filorga.com
AL NATURAL Inspirado en las células madres de la piel y el infinito poder regenerador de la naturaleza, LANCÔME ha creado Absolue Yeux Precious Cells, un contorno de ojos regenerador con efecto reparador avanzado. - Disponible en Sephora
ADIÓS AL BISTURÍ El bálsamo-elixir y el pétalo masajeador para el contorno de ojos Absolue L’ Extrait de LANCÔME actúa con sus casi 2 millones de células nativas de rosa para embellecer tu mirada al instante. - www.lancome.com.mx
INFINITE YOUTH Detén el tiempo con la crema Time Zone de ESTÉE LAUDER que ayuda a retrasar los signos visibles de la edad, especialmente en el contorno de ojos. - De venta en Liverpool
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EL ARTE DEL AFEITADO Hace tiempo eran sumamente populares los salones de grooming para los hombres, y hoy han vuelto para quedarse. Conoce las tres barberías del momento. — Pepe García
A veces lo damos por sentado, pero la ocupación de barbero es una de las más antiguas en la historia de la humanidad. Tan arcaica que data desde la época del Egipto de hace más de tres mil años, cuando los sacerdotes y faraones egipcios creían que estar libre de cabello en todo el cuerpo contribuía a la pureza. En la antigua Grecia, el estilo de los hombres era caracterizado por cabello largo y barbas frondosas y onduladas. Las barberías se volvieron tan populares, que se convirtieron en lugares de reunión para los hombres, como clubes exclusivos en los que se frecuentaban las amistades, casi tanto como las plazas centrales. Este concepto ha viajado hasta nuestros tiempos y resurgido para comenzar la nueva era del cuidado masculino.
Exclusividad varonil — Si pensamos en el estilo de los setenta y ochenta, uno entendería el revolucionario crecimiento de las barberías en México. Patillas largas, bigotes de Freddie Mercury, pelo largo para los roqueros rebeldes… todo era un mercado preciado para el peluquero y, por supuesto, también para el barbero. Al llegar los noventa, comenzaron a surgir las estéticas unisex y poco a poco las barberías desaparecieron. Con el boom de estas estéticas que podían atender a ambos sexos, ¿quién se interesaba en las ahora olvidadas barberías? Pues SCALPER STUDIO es un claro ejemplo de que las barberías no están perdidas y son más interesantes que nunca. Si estás en el centro de Polanquito, te recomiendo que vayas para que le des un merecido tratamiento a tu barba y cabello. Sus candelabros, la decoración de papel tapiz y sus acostumbradas sillas de barbero, sólo quedan superados por el buen trato y servicio que sus barberos ofrecen.
El afeitado incluye tres toallas calientes con diferentes aromas y bolsas de té en los ojos. Además, al terminar te darán un masaje con un guante.
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Alejandro Dumas 84-B, Polanco, Miguel Hidalgo, México, DF ⁄ www.scalperstudio.com
BELLEZA ⁄
El equipo de barberos en The Strand Barbers es multicultural, por lo que podrás ser atendido por un inglés, un americano o un mexicano.
Al estilo inglés — THE STRAND BARBERS, ubicado en Roma Norte, brinda la exclusividad que cualquier hombre busca a la hora de confiar su cabello y barba a tijeras ajenas. Con servicios tanto para niños como adultos, en esta barbería te ofrecerán un menú de afeitado en el que se incluye el traditional mach, traditional, the close shave o the mach shave.
Con un aire inglés y toque mexicano, el lugar enladrillado tiene una atmósfera tradicionalista que se nota desde el exterior con sus letras doradas y cinceladas. Por dentro, las sillas de barbero, los múltiples aceites y espumas, contribuyen al sentimiento de barbería de aquellos tiempos.
Puebla 71, Roma Norte, Cuauhtémoc, México, DF ⁄ www.thestrandbarbers.com
Cuatro en uno — En la Colonia Juárez, nos encontramos con toda la buena actitud de un lugar como CABALLERÍA. Este espacio no se guarda nada y no se limita a tener una gran barbería como BARBERÍA CAPITAL, sino que también ofrece un área para eventos, una tienda de ropa y un estudio de tatuajes.
FOTOGRAFÍAS DE RENE ENRÍQUEZ
Es difícil no dejarse llevar por todo el glamour que puede ofrecer una barbería como esta, como bien dicen: “Aquí encontrarás ese espacio que hemos perdido los hombres”, y si tu experiencia en barberías ha sido buena, seguro disfrutarás de este lugar. Pablo Picasso decía: “el propósito del arte debe ser el sacudir nuestros hombros para remover el polvo de la vida diaria”. Si también sacudimos un poco de cabello, creo que las barberías y sus barberos, cuentan como arte. [ . ]
Havre 64, Juárez, Cuauhtémoc, México, DF ⁄ www.caballeria.mx
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GOURMET ⁄
LO MEJOR DE LA CIUDAD SE UNE EN ESTA EDICIÓN PARA SORPRENDERNOS CON MÚLTIPLES OPCIONES Y GRANDES CREACIONES.
GOURMET ⁄
FUSIÓN DE COCINAS Siete propuestas culinarias en siete innovadores espacios. Purveyor 46 abre sus puertas para satisfacer tus antojos.
— Laura Burgos
Un fresco ceviche para empezar y después una pasta con camarones, o pensándolo bien, una jugosa hamburguesa. Y de postre un mousse de chocolate ¿o mejor un waffle? No te compliques y visita PURVEYOR 46, el nuevo restaurante que integra diversas propuestas de cocina en un solo lugar, ideal para cubrir cualquiera de tus antojos. Lo que solía ser una casona de estilo francés en la época del Porfiriato se ha convertido en el hogar de este nuevo y original concepto. A cargo de Guindi + Mendivil Arquitectas en colaboración con Eduardo Yzquierdo, el proyecto se basó en mantener la estructura de la casa y aún así reflejar lo novedoso que es el lugar, pues a diferencia de muchos edificios antiguos, no cuenta con una decoración vintage sino con una más moderna y sofisticada. Purveyor 46, también conocido como Casa Tabasco, ofrece siete diferentes conceptos gastronómicos: Dulcinea Cocina, Jucy Lucy, Café Purveyor, Mora Mora, Zoma Tea, Punta Morena, su recién inaugurado Caruso y próximamente Garota de comida brasileña. Todos distribuidos perfectamente en cada espacio de la casa.
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EL RESTAURANTE ES PET FRIENDLY, ASÍ QUE PUEDES VENIR ACOMPAÑADO DE TU MASCOTA Y DESPUÉS IR A PASEAR AL PARQUE CANINO EN EL INTERIOR DEL PARQUE PUSHKIN.
GOURMET ⁄
ARRIBA. La más reciente de sus exquisitas opciones es Caruzo, un restaurante italiano que no puedes dejar de visitar. DERECHA. Purveyor 46 también se caracteriza por innovar en diseño interior, como con sus originales macetas colgantes. DERECHA, ABAJO. Disfruta en Jucy Lucy de una jugosa hamburguesa o su famoso hot dog con el nombre de Snoop Dogg.
CONCEPTOS GASTRONÓMICOS Dulcinea Cocina — Su cocina respeta los ingredientes mexicanos en recetas creativas, además de que todo es preparado al momento. Te recomendamos su Alcahofa al grill con queso de cabra y aderezos de orégano, cilantro y chipotle.
Jucy Lucy — El fuerte de este diner son las hamburguesas y su nombre se debe al platillo estrella, la hamburguesa Jucy Lucy, famosa por el queso que tiene en medio de la carne.
Punta Morena
—
Esta lonchería yucateca se especializa en platillos con ingredientes marinos. El sello de la casa es su salsa de chile Xcatic mezclada con ajo y aceite de oliva, base de todos sus deliciosos ceviches.
Café Purveyor
—
Ideal para desayunar o buscar el postre, aquí podrás probar un buen café chiapaneco y sus variedades, además de sus delicias homemade como chocolates, waffles y pan dulce.
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GOURMET ⁄
IZQUIERDA.Encuentra en Zoma Tea Collection desde tés relajantes fríos o calientes, hasta deliciosos bagels y snacks saludables. ABAJO. Prueba los jugos, frutas y smoothies de Mora Mora, una fresca manera de comenzar tu mañana.
Zoma Tea Collection
—
Sorpréndete con su colección de tés importados que podrás degustar fríos, calientes o en frappé. Ordena su Afternoon Tea en la terraza, que incluye una tetera con té para compartir y bocadillos.
Mora Mora
—
Aquí encontrarás desde smoothies y bebidas detox hasta remedios calientes, todo completamente natural. Uno de los favoritos es su bowl de acai, una opción nutritiva para el desayuno.
Caruso
—
Restaurante de cocina italiana que además contará con un bar, perfecto para un after office con tus amigos.
Purveyor 46 nos da el pretexto perfecto para comer todo el día, porque literalmente podrías desayunar e irte hasta el último platillo de la cena, además de poder satisfacer el antojo que se te ocurra. Así que, ¿qué quieres comer hoy? [ . ]
Tabasco 46, Col. Roma Norte, México, DF ⁄ www.purveyor.com.mx
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LA ESTRUCTURA DE LA IMPRESIONANTE CASONA ESTÁ PROTEGIDA POR EL INBA, INSTITUTO NACIONAL DE BELLAS ARTES.
GOURMET ⁄
DELICIA A GRANEL Bajo la premisa de brindar un estilo de vida saludable, Germina rescata la tradición mexicana. — Carolina Ortiz
IZQUIERDA. denotando el carácter funcional, humano y típico del lugar, el diseño del mobiliario se planteó para albergar en el centro una báscula antigua de reloj.
Con una amplia variedad de semillas, granos y cereales orgánicos, que va desde la nuez de la India hasta teff, llega a la ciudad un concepto totalmente diferente llamado GERMINA. La tienda, diseñada por Savvy Studio, está planteada como una reinterpretación de los elementos tradicionales de mercados mexicanos que venden productos a granel. Todos los elementos de Germina buscan la practicidad, utilizando empaques hechos de material reciclado -cada uno personalizado-, en las que se enfatiza el nombre del artículo, su peso y precio. Los productos son cultivados orgánicamente, y las cajas y costales se reponen a menudo, lo que hace que estén siempre frescos. Así, puedes comprar tanto como necesites para poder experimentar con nuevos ingredientes gourmet en la comida. El concepto de Germina nace bajo la propuesta de ofrecer productos saludables que beneficien la vida de sus consumidores, a través de la incorporación de más semillas y cereales como parte de una dieta equilibrada. Los granos contienen propiedades benéficas a diferencia de otros alimentos, además destacan por el contenido de fibra que contribuye a prevenir enfermedades crónicas. Germina cuenta con más de 70 variedades de semillas, granos y cereales, de los cuales destacan el maíz tostado con chile habanero, haba enchilada, pepitas saladas, garbanzo enchilado, macadamia con sal y ajo, así como ensaladas, repostería orgánica y barras energéticas. Deliciosas opciones saludables para esas tardes del fin de semana. [ . ]
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En la tienda podrás encontrar más de 15 tipos de frijol, desde ojo de cabra hasta vaquita negro.
Mercado Roma, Querétaro 225, Local 20, Cuauhtémoc, Roma Norte, México, DF ⁄ FB: Germina
GOURMET ⁄
Dulces recuerdos Con sus creaciones, el maestro chocolatero José Ramón Castillo regala un viaje a la infancia o por cualquier lugar del país en un bocado. — Ana Estrada Cuando éramos niños existían los Sugus, unos dulces de sabores, chiclosos y deliciosos que podías introducir en tu boca y masticar con calma mientras se pegaban entre los dientes. Terminando una dosis de Sugus, seguía otra de chicles Motita de plátano, larguitos en una envoltura de plástico que tenía la ilustración de un gatito amarillo y con el que se podían hacer bombas enormes. Hace ya algunos años que estos dulces desaparecieron del mercado, pero se quedaron atrapados en los recuerdos de los mexicanos; es en este punto que JOSÉ RAMÓN CASTILLO actúa. Él desmenuza de poquito en poquito los recuerdos de su infancia, desde el pozol que bebía con su abuela en Chiapas hasta los dulces que comía cuando era un niño, y los transforma. Con ideas frescas y un profundo amor por los sabores de México, José Ramón, el único maestro chocolatero mexicano reconocido por Le Guide de Croqueurs du Chocolat, es capaz de encapsular los recuerdos de la infancia más profundos en un chocolate con sabor a Sugus de uva, chicle Motita de plátano o de pay de limón, por lo que ir a su chocolatería QUE BO! en Polanco o el centro de la Ciudad de México, es hacer todo un viaje por el país o por nuestros recuerdos.
FOTOGRAFÍA DE JUAN CARLOS BAUTISTA
“A mí me gusta ponerle colores a mis cosas y diferentes sabores”, dice el máximo exponente y defensor del cacao mexicano, “yo no utilizo cremas, ni mantequillas, yo uso agua porque en México se bebe el cacao con agua, no se bebe con leche o crema, eso es en Europa”. Además de haber sido nombrado Maestro Chocolatero de las Américas por la Universidad Cergy Pontoise de París, José Ramón es uno de los personajes más comprometidos con el comercio justo y el consumo de productos nacionales, por lo que utiliza ingredientes cien por ciento mexicanos en todas sus creaciones. Uno de los proyectos más importantes de este año es la apertura de una nueva chocolatería Que Bo! al sur de la ciudad. “Tengo muchas ganas de hacer postres emplatados, muy diferentes a los que estamos acostumbrados”, comenta el chef. Además, adelanta que será un espacio más grande, donde al menos 30 comensales podrán sentarse a saborear sus creaciones. [ . ]
FAVORITOS RECUERDO DE LA INFANCIA BEBER POZOL, A BASE DE CACAO, CON MI ABUELA JUGUETE DE LA INFANCIA TROMPO ANIMAL MEXICANO PIJIJI DE CHIAPAS CIUDAD PARÍS VINO GARNACHA CON CABERNET SAUVIGNON
Julio Verne 104, Polanco, México, DF ⁄ www.quebo.com.mx
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IN THE CITY
— Carolina Ortiz
Desde arte culinario internacional, hasta productos gastronómicos artesanales, la ciudad nos ofrece cada día la oportunidad de deleitarnos con nuevos conceptos y platillos traídos por los mejores chefs y emprendedores del país. Aquí podrás disfrutar de una gran variedad de propuestas que te harán vivir una experiencia única y deliciosa.
01.
Deleite español
FOTOGRAFÍAS DE ELVIRA SMECKE
En un ambiente fresco y moderno con toques de madera y cantera, NAVIA nos trae lo mejor de la cultura cantábrica hasta nuestra mesa. El marisco es el máximo protagonista regional junto con las almejas y los mejillones. Sus platillos más representativos son el guiso de pulpo con almendra y los mejillones al vino blanco. No olvides acompañar tu platillo con un vino de la cava del lugar, conformada por más de 300 etiquetas, que incluye una importante selección española, francesa, italiana y vinos artesanales mexicanos.
Garden Santa Fe 1205, Santa Fe, México, DF ⁄ www.restaurantenavia.mx
02.
Sabor por estación
En un ambiente casual, fresco y con música alternativa, IXAYA nos ofrece una deliciosa variedad de platillos elaborados con ingredientes frescos y saludables surtidos por pequeños productores. La carta de alimentos del lugar es muy dinámica, ya que su concepto está basado en ofrecerte siempre platillos de temporada. Prueba de entrada los tacos de tazón al tequila, de plato fuerte el pulpo de quinoa y mayonesa negra, y no olvides el pay de cacahuate de postre. Álvaro Obregón 296, Condesa, México, DF ⁄ ww.ixayacondesa.com
03.
Experiencia culinaria
De la mano del restaurante El Parnita, llega a la Ciudad de México un nuevo concepto para los amantes de la cocina mexicana y los productos artesanales: TLAPALERÍA GASTRONÓMICA. Con el propósito de apoyar a productores artesanales y ayudar a pequeños empresarios a difundir su arte culinario, aquí podrás encontrar productos 100 por ciento mexicanos e ingredientes de cocina de diferentes puntos del país, desde café traído de tierras chiapanecas, hasta bandejas de productos prehispánicos. Lago Silverio 59, Polanco, México, DF ⁄ FB: Tlapalería Gastronómica
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Toque mexicano
La marca estadounidense GINO’S EAST llega a la capital del país con su primera pizzería internacional en Polanco. El famoso restaurante de Chicago buscará conquistar el paladar de los lugareños con ingredientes típicos de la cocina mexicana como chiles poblanos, chorizo y carne al pastor. En compañía de tus amigos o familia, disfruta de una deliciosa pizza de pan grueso y crujiente rodeado de las ya características paredes cubiertas con grafiti artístico del lugar. Lago Silverio 59, Polanco, México, DF ⁄ www.ginoseast.com.mx
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Rincón italiano
Directamente desde Boston, llega RUSTIC KITCHEN con una propuesta italiana de nuevos sabores y texturas para el paladar mexicano. En un ambiente acogedor y bajo una decoración que simula hongos portobello, dientes de ajo y cebollines, podrás disfrutar una deliciosa comida italiana, donde las pastas y pizzas resaltan entre sus atractivos. No olvides maridar tus alimentos con un buen vino recomendado por el sommelier.
Placer mañanero
Si eres fan de los chilaquiles un sábado por la mañana, HIJOS DEL MAÍZ te va a encantar. Con música y un ambiente alegre, podrás disfrutar de sus clásicos chilaquiles rojos o verdes, poblanos o de pollo al pastor. Es tanta su variedad, que cuentan con una versión dulce de cajeta, vegetarianos y los chilaquiles Premium de carne para los más hambrientos. No olvides pedir un café de olla o un jugo fresco hecho en casa para complementar tu delicioso desayuno.
Juan Salvador Agraz 97, Lomas de Santa Fe, México, DF ⁄ www.rustickitchen.biz Nueva York 264, Nápoles, México, DF ⁄ FB: Hijos del Maíz - Chilaquileros
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Pedacito de Mazatlán
Bajo el concepto de “Lo mejor del mar para ti”, SHRIMP MARKET busca conquistar nuestro paladar con su exquisita cocina del noroeste con un toque muy mazatleco. El nuevo restaurante cuenta con cuatro pisos, la planta baja aloja un área de bar y su Tienda del Noroeste, que posee productos frescos para cocinar en casa, o si lo prefieres, platillos ya preparados listos para llevar. Shrimp Market promete un buen ambiente, música en vivo durante fines de semana y la mejor comida de mar. Querétaro 39, Roma Norte, México, DF ⁄ FB: Shrimp Market
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Vino Lleiroso, entre los mejores del mundo Por segundo año consecutivo, Bodegas Lleiroso recibió reconocimiento en las Vinalies Internationales, celebrada en París. — Ana Estrada Los intensos días soleados y las frías noches que cayeron sobre los viñedos de Ribera del Duero, en España, dejaron algunas de sus mejores cosechas y sus producciones de vino lograron reconocimientos internacionales. Por esto, las BODEGAS LLEIROSO fueron galardonadas por segundo año consecutivo y su etiqueta Lleiroso Crianza 2011 recibió medalla de oro en la edición 21 de Vinalies Internationales, celebrada en París. Este reconocimiento, organizado por la Unión de Enólogos de Francia, significa que “se está mejorando completamente la calidad en cuanto a los vinos”, explica Brenda Lozano, sommelier de Bodegas Lleiroso. El vino estuvo 12 meses en barrica de roble francés nuevo y 12 meses más en botella, dejándole un gusto entre madera y fruta, sin embargo ningún sabor predomina. “Es un vino adecuado para el paladar que no está acostumbrado a beber”, explica la experta, “es un tempranillo que en sus notas de cata tiene un color rojo cereza, es muy limpio y brillante. En la boca tiene una entrada bastante agradable”. Su textura sedosa es equilibrada, es decir, no predomina el alcohol, la acidez ni los taninos y en su aroma pueden encontrarse frutos rojos, algunos tostados y caramelo y algunos aromas ahumados, aunque estos se perciben muy finamente. La cosecha del 2011 fue especialmente buena para Bodegas Lleiroso pues la vid estuvo sometida al estrés de días muy soleados y noches muy frías. “El clima influyó mucho y curiosamente a la vid le gusta el sufrimiento, pues entre más sufra menos jugo va a dar, pero de mucho mayor calidad”, dice Lozano quien añade que esta cosecha logró una producción de 50 mil botellas.
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Actualmente España es uno de los países más importantes en la producción de vino a nivel mundial y la región de Castilla y León, cuya denominación de origen es Ribera del Duero, logró en total 20 medallas, siete de estas fueron de oro, “la comunidad española debe estar muy contenta porque fueron bastantes premios los que se ganaron este año”.
Maridaje ideal — Brenda Lozano explica que por su sabor y complejidad, Lleiroso Crianza 2011 es ideal para acompañar pastas y cortes como T-Bone o un filete Wellington, pues el vino ayuda a limpiar la boca y prepararla para el siguiente bocado. ¿Dónde se encuentra? En México puede encontrarse en todas las sucursales de La Europea y Vinoteca, y su precio oscila entre los 350 y 370 pesos. ¿Qué es Vinalies Internationales? Es un concurso organizado por la Unión de Enólogos de Francia, en el que expertos de todo el mundo realizan catas a ciegas y califican distintos vinos. Al final se realiza un conteo de votos para saber cuáles fueron los favoritos. Obtener una medalla significa el reconocimiento de los compradores del mercado vitícola de todo el mundo y es un catalizador para su comercialización. [ . ]
⁄ www.bodegaslleiroso.com
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EN BOCA DE TODOS
Perfecta para crear cocteles exóticos, Botanic London Dry Gin llega para posicionarse como la nueva bebida it de México. — Ana Estrada
La industria de la coctelería ama a México y México, por supuesto, ama los cocteles. Por esto, Williams & Humbert realizó la presentación de uno de sus productos más queridos: BOTANIC, LONDON DRY GIN. Desde hace dos años, que fue presentada en España, esta ginebra ha acaparado la atención de mixólogos y bartenders de todo el mundo y, desde hace algunos meses, el público mexicano lo ha recibido con los brazos abiertos. “Es espectacular, nos quedamos sin producto porque llegamos a los lugares que marcan tendencia”, explica Cristóbal González-Aller Pita de Williams & Humbert México. Uno de los detalles que hacen que esta ginebra sea única es la esencia “mano de Buda”, un cítrico oriental parecido a una flor, que se agrega como un spray a cada coctel preparado con Botanic. “Eso no lo hace nadie, somos los primeros en realizarlo y es súper innovador”, dice Cristóbal. Además explica que el mercado de la coctelería en nuestro país ha tenido un marcado crecimiento en los últimos años y todos los actores de la industria se han profesionalizado, “el destilado en sí es muy interesado, pero cuando lo sabes combinar ¡es infinito!”. Botanic viene en dos presentaciones, Premium y Ultra Premium, y mezcla más de diez esencias botánicas -de ahí su nombre-, como piel de naranja, raíz de lirio y azahar, por lo que ha sido reconocida por algunos de los mixólogos más reconocidos del mundo, como Jeff Berben. El Premium es ginebra procedente de grano inglés de gran calidad que ha sido sometida a tres procesos de destilación. Por otro lado, la presentación Ultra Premium pasa por cuatro procesos de destilación en alambiques centenarios siguiendo el sistema tradicional inglés. [ . ] ⁄ www.ginbotanic.com
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La mano de Buda es en ocasiones utilizado como ofrenda en los templos budistas y según la leyenda, se dice que Buda prefiere que los dedos de la fruta estén en una posición que parezca más una mano cerrada que abierta, ya que simbolizan el acto de la oración.
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