RECEITAS E TEMPEROS

POR CAMILA MISSE ACESSE: REVISTALEIA.COM/COLUNISTAS/RECEITAS-E-TEMPEROS

BOLO DE LIMÃO

ESSA SEMANA PREPAREI UM BOLINHO DE LIMÃO QUE COMBINA A TEXTURA FOFINHA DA MASSA COM O SABOR CÍTRICO DO LIMÃO.

Uma hora do dia que eu sou fã e não abro mão de um belo bolinho caseiro é no café da tarde. E para a coluna dessa semana preparei um bolinho de limão que combina a textura fofinha da massa com o sabor cítrico do limão. A receita é bem fácil e rápida de preparar e garanto que o sabor é divino.

INGREDIENTES

3 ovos; 1 xícara de chá de açúcar refinado; 1/2 xícara de chá de limão espremido; 1/2 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: 2 limões espremidos; 1 lata de leite condensado; zest de 1 limão

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha acrescente os ovos e o açúcar e com um fuê bata por dois minutos. Acrescente o limão, o óleo e o leite e misture. Acrescente também a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Por último acrescente o fermento em pó. Unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha e despeje a massa. Asse em forno pré-aquecido à 180 C por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar e desenforme. Para a cobertura misture bem o suco de limão com o leite condensado e coloque por cima do bolo salpique sobre a cobertura o zest de limão.