Produktidentifikationen Metzgerei Windegger

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Aufschnitt Kalb-Rind Affettato cotto vitello-manzo Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Rind (83%), Pflanzenfette, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Stabilisatoren: Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di bovino (83%), grassi vegetali, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2)211671 2,0 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2671 2,0 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2671 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 331 kcal 1388 kJ 30,28 g 23,31 g 0,003 g 0,003 g 0g 15,73 g 2,50 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 331 kcal 1388 kJ 30,28 g 23,31 g 0,003 g 0,003 g 0g 15,73 g 2,50 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Bauchspeck gekocht Pancetta stufata Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263102 (peso/Gewicht); 2,0 kg ca. lose Artikel Nr.: 2731 2,0 kg ca. sfuso n. articolo: 2731 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 262 kcal 1094 kJ 21,22 g 9,25 g 0,2 g 0,2 g 0g 18,00 g 2,30 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 262 kcal 1096 kJ 21,22 g 9,25 g 0,2 g 0,2 g 0g 18,00 g 2,30 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Bauernhauswurst halbgeräuchert Lucaniche affumicata Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (58%), Fleisch vom Rind (16%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (58%), carne di bovino (16%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

230669 lose Artikel Nr.: 2669 1 Paar vakuum Artikel Nr.: 3669 sfuso n. articolo: 2669 1 paio sottovuoto n. articolo: 3669 Karton / cartone kg 10 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 163 kcal 684 kJ 9,58 g 3,87 g 0,024 g 0,024 g 0,002 g 19,37 g 1,9 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 163 kcal 684 kJ 9,58 g 3,87 g 0,024 g 0,024 g 0,002 g 19,37 g 1,9 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Hauswurst mit Kalb und Rind Lucaniche con vitello e manzo Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Kalb (59%), Fleisch vom Rind (32%), Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di bovino (59%), Carne di bovino (32%), sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

230613 lose Artikel Nr.: 2613 sfuso n. articolo: 2613 Karton / cartone kg 10 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 132 kcal 552 kJ 5,93 g 2,16 g 0,3 g 0,3 g 0,028 g 19,25 g 1,75 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 132 kcal 552 kJ 5,93 g 2,16 g 0,3 g 0,3 g 0,028 g 19,25 g 1,75 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Bauernhauswurst Lucaniche Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (77%), Fleisch vom Rind (14%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (77%), carne di bovino (14%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263075(peso/Gewicht); (2) 264958(prezzo/Preis) lose Artikel Nr.: 2611 1 Paar vakuum Artikel Nr.: 3611 3 kg / 4 kg / 5 kg vakuum Artikel Nr.: 4611 sfuso n. articolo: 2611 1 paio sottovuoto n. articolo: 3611 3kg / 4 kg / 5 kg sottovuoto n. articolo: 4611 Karton / cartone kg 10 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 147 kcal 615 kJ 7,69 g 3,22 g 0,2 g 0,2 g 0,064 g 19,25 g 2,01 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 147 kcal 615 kJ 7,69 g 3,22 g 0,2 g 0,2 g 0,064 g 19,25 g 2,01 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Bauernschinken Prosciutto cotto alla contadina Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Schwein, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263063 (peso/Gewicht) 8033224280448 (120gr.) atm 1/1 vakuum Artikel Nr.: 2701 ½ vakuum Artikel Nr.: 3701 ¼ vakuum Artikel Nr.: 4701 Artikel Nr.: 6701 120gr. geschnitten ATM 1/1 sottovuoto n. articolo: 2701 ½ sottovuoto n. articolo: 3701 n. articolo: 4701 ¼ sottovuoto 120 gr. affettato ATM n. articolo: 6701 Karton / cartone Kg / Stück / pezzi 60 Tage / giorni 45 Tage / geschnitten / 45 giorni affettato 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 146 kcal 615 kJ 7,44 g 2,75 g 0,029 g 0,029 g 0,003 g 19,93 g 2,2 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 146 kcal 615 kJ 7,44 g 2,75 g 0,029 g 0,029 g 0,003 g 19,93 g 2,2 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Beinschinken o/Knochen Prosciutto cotto tradizionale s/osso Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Stück pro Karton: Pezzi per cartone: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Schwein, Dextrose, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.Ascorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, destrosio, acqua, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263064 (peso/Gewicht) 1/1 vakuum Artikel Nr.: 2700 ½ vakuum Artikel Nr.: 3700 1/1 sottovuoto n. articolo: 2700 ½ sottovuoto n. articolo: 3700 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C 2 Stück 2 pezzi Angaben auf 100 gr 136 kcal 569 kJ 5,49 g 1,9 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 20,57 g 2,22 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 136 kcal 569 kJ 5,49 g 1,9 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 20,57 g 2,22 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Beinschinken Prosciutto cotto c/osso Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Schwein, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L. Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, acqua, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263064 1/1 vakuum Artikel Nr.: 7702 1/1 sottovuoto n. articolo: 7702 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 138 kcal 576 kJ 5,58 g 1,94 g 0,7 g 0,5 g 0,2 g 20,94 g 2,26 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 138 kcal 576 kJ 5,58 g 1,94 g 0,7 g 0,5 g 0,2 g 20,94 g 2,26 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Bierschinken mit grünem Pfeffer Salame cotto al prosciutto con pepe verde Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (88%). Fleisch vom Rind (2%), grüne Pfefferkörner (1,5%), Trinkwasser, Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Anmerkung: kein Bier als Zutat Carne di suino (88%), carne di bovino (2%), pepe verde (1,5%), acqua, grasso di maiale, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Note: non c’è birra come ingrediente (2) 263051 2,2 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2668 2,2 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2668 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 224 kcal 937 kJ 18,65 g 7,68 g 0,028 g 0,028 g 0,003 g 14,5 g 1,89 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 224 kcal 937 kJ 18,65 g 7,68 g 0,028 g 0,028 g 0,003 g 14,5 g 1,89 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation - scheda tecnica prodotto Bierwurst geräuchert Salame cotto alla birra affumicato Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (74%), Fleisch vom Rind (20%), Trinkwasser, Salz, Senf, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Nitriumnitrit, Kaliumnitrat Anmerkung: kein Bier als Zutat Carne di suino (74%), carne di bovino (20%), acqua, sale, senape, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Note: non c’è birra come ingrediente (2) 263052 1,8 kg ca.

Artikel Nr.: 2625 1,8 kg ca. n. articolo: 2625 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 168 kcal 704 kJ 10,21 g 4,16 g 0,4 g 0,4 g 0,035 g 18,79 g 2,42 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 168 kcal 704 kJ 10,21 g 4,16 g 0,4 g 0,4 g 0,035 g 18,79 g 2,42 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Blutwurst Sanguinacci Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Schweineblut (52%), Fleisch vom Schwein (12%), Schweineleber (8%), Brotbrösel Weizenmehl Typ 00 (5%), Schweinefett, teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit, Salz, Sellerie, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Sangue di suino (52%), carne di suino (12%), fegato di suino (8%), pane grattugiato di farina di grano tenero tipo 00 (5%), grasso di maiale, latte parzialmente scremato a lunga conservazione, sale, sedano, aromi naturali; Stabilizzanti; polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapiditá: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263072 (peso/Gewicht); lose Artikel Nr.: 2632 1 Paar vakuum Artikel Nr.: 3632 sfuso n. articolo: 2632 1 paio sottovuoto n. articolo: 3632 Karton / cartone kg 40 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 211 kcal 886 kJ 14,37 g 5,71 g 5,25 g 2,31 g 2,33 g 15,46 g 1,85 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 211 kcal 886 kJ 14,37 g 5,71 g 5,25 g 2,31 g 2,33 g 15,46 g 1,85 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Brat- und Grillwurst Salsiccia per la griglia Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (77%), Fleisch vom Rind (14%), Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (77%), carne di bovino (14%), sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

230612 lose Artikel Nr.: 2612 sfuso n. articolo: 2612 Karton / cartone kg 10 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 144 kcal 606 kJ 7,02 g 2,64 g 0g 0g 0g 20,35 g 1,98 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 144 kcal 606 kJ 7,02 g 2,64 g 0g 0g 0g 20,35 g 1,98 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Cotechino Cotechino Zutaten:

Ingredienti:

Fleisch vom Schwein (97%), Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (97%), sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit:

lose

Artikel Nr.: 2672

Tipo di confezione:

sfuso

n. articolo: 2672

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione:

kg 30 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C

Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Angaben auf 100 gr 543 kcal 2273 kJ 57,27 g 24,4 g 0g 0g 0g 9,07 g 2,05 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 543 kcal 2273 kJ 57,27 g 24,4 g 0g 0g 0g 9,07 g 2,05 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Fleischkäse Polpettone Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (57%), Fleisch vom Rind (19%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Anmerkung: kein Käse als Zutat Carne di suino (57%), carne di bovino (19%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Annotazioni: senza l’aggiunta di formaggio.

(2) 263085(peso/Gewicht); (2) 262535(prezzo/Preis) 1,8 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2609 1,8 kg ca. sotto vuoto n. articolo: 2609 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 198 kcal 829 kJ 16,13 g 6,56 g 0,3 g 0,3 g 0,038 g 13,35 g 1,69 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 198 kcal 829 kJ 16,13 g 6,56 g 0,3 g 0,3 g 0,038 g 13,35 g 1,69 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Fleischragú Ragú alla Bolognese Zutaten:

Ingredienti:

Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Schweinefleisch (55%), Rindfleisch (45%), Trinkasser (20%), Tomatenmark (10%), Karotten (5%), Sellerie (5%), Salz, natürliche Gewürze, Butter, Öl Carne di suino (55%), carne di manzo (45%), acqua potabile (20%), concentrato di pomodori (10%), carote (5%), sedano (5%), sale, aromi naturali, burro, olio kg Artikel Nr.: 1810 7 Tage offen / 60 Tage im Glas 7 giorni sfuso / 60 giorni in vetro 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 121 kcal 509 kJ 5,91 g 2,27 g 1,20 g 1,15 g 0,60 g 15,83 g 2,01 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 121 kcal 509 kJ 5,91 g 2,27 g 1,20 g 1,15 g 0,60 g 15,83 g 2,01 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Frankfurter Würstel Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (47%), Fleisch vom Rind (34%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (47%), carne di bovino (34%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263076 (peso/Gewicht) (2) 236859 (prezzo/Preis) 8033224281322 (1 Paar / 1 paio) 8033224281223 (2 Paar / 2 paia) 8033224281407 (4 Stück / 4 pezzi) lose Artikel Nr.: 2600 3kg / 4kg / 5kg sotto vuoto Artikel Nr.: 4600 1 Paar vakuum (150 gr. netto) Artikel Nr.: 5600 2 Paar vakuum (300 gr. netto) Artikel Nr.: 6600 Artikel Nr.: 8600 4 Stück vakuum (200 gr. netto) sfuso n. articolo: 2600 3kg / 4kg / 5kg sottovuoto n. articolo: 4600 1 paio sottovuoto (150 gr. netto) n. articolo: 5600 2 paia sottovuoto (300 gr. netto) n. articolo: 6600 n. articolo: 8600 4 pezzi sottovuoto (200 gr.netto) Karton / cartone kg oder Stück / kg o pezzi 75 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 265 kcal 1109 kJ 24,31 g 9,72 g 0,2 g 0,2 g 0,024 g 12,11 g 1,76 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 265 kcal 1109 kJ 24,31 g 9,72 g 0,2 g 0,2 g 0,024 g 12,11 g 1,76 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Hamburger Bauchspeck Pancetta affumciata stagionata Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263101 (peso/Gewicht); ganze Hamme Artikel Nr.: 2726 ½ vakuum Artikel Nr.: 3726 forma intera n. articolo: 2726 ½ sottovuoto n. articolo: 3726 Karton / cartone kg 120 Tage +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 518 kcal 2170 kJ 46,28 g 19,06 g 1,06 g 1,05 g 0,057 g 25,63 g 4,91 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 518 kcal 2170 kJ 46,28 g 19,06 g 1,06 g 1,05 g 0,057 g 25,63 g 4,91 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Haussalami luftgetrocknet Salamini nostrani Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (126%), Fleisch vom Rind (21%), Salz, schwarzer Pfeffer, Dextrose, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 126 gr. Fleisch vom Schwein, 21 gr.

Fleisch vom Rind Abtrocknung: 35% Carne di suino (126%), carne di bovino (21%), sale, pepe nero, destrosio, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 126 gr. carne di suino, 21 gr. carne di manzo calo: 35% (2) 263096 (peso/Gewicht); 1 Stück 0,15 kg ca. lose Artikel Nr.: 2635 1 pezzo 0,15 kg ca. sfuso n. articolo: 2635 Karton / cartone kg 90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 258 kcal 1078 kJ 13,62 g 5,51 g 0,5 g 0,5 g 0,053 g 33,24 g 3,63 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 258 kcal 1078 kJ 13,62 g 5,51 g 0,5 g 0,5 g 0,053 g 33,24 g 3,63 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Innsbrucker geräuchert Innsbrucker affumicato Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (82%), Fleisch vom Rind (10%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (82%), carne di bovino (10%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263053 0,8 kg ca.

Artikel Nr.: 2608 0,8 kg ca. n. articolo: 2608 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 150 kcal 631 kJ 8,26 g 3,16 g 0,3 g 0,3 g 0,029 g 18,85 g 2,38 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 150 kcal 631 kJ 8,26 g 3,16 g 0,3 g 0,3 g 0,029 g 18,85 g 2,38 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Kalbskopf gekocht Testina di vitello Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Kalb, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di bovino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263087(peso/Gewicht); (2) 210497(prezzo/Preis); 1 Scheibe vakuum Artikel Nr.: 3662 ½ Form vakuum 3,5 kg ca.

Artikel Nr.: 4662 1 fetta sottovuoto n. articolo: 3662 ½ forma sottovuoto 3,5 kg ca. n. articolo: 4662 Karton / cartone kg 20 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 244 kcal 1022 kJ 16,67 g 5,94 g 1,99 g 1,53 g 0,5 g 21,52 g 2,42 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 244 kcal 1022 kJ 16,67 g 5,94 g 1,99 g 1,53 g 0,5 g 21,52 g 2,42 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Kaminwurzen Kalb - Rind Affumelli Vitello - Manzo Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Rind (70%), Fleisch vom Kalb (67%), Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 70 gr. Fleisch vom Rind , 67 gr.

Fleisch vom Kalb Abtrocknung: 30% Carne di bovino (70%), carne di vitello (67%), sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 70 gr. carne di bovino, 67 gr. carne di vitello calo: 30% 8033224281391 1 Stück 0,07 kg ca. lose Artikel Nr. 2638 1 Paar vakuum Artikel Nr. 3638 2 Paar vakuum Artikel Nr. 4638 1 pezzo 0,07 kg ca. sfuso n. articolo: 2638 1 paio s.v. n. articolo: 3638 2 paia s.v. n. articolo: 4638 Karton / cartone Stück / pezzo 90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 270 kcal 1133 kJ 13,98 g 5,47 g 0,4 g 0,4 g 0g 35,77 g 3,93 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 270 kcal 1133 kJ 13,98 g 5,47 g 0,4 g 0,4 g 0g 35,77 g 3,93 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Kaminwurzen Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (90%), Fleisch vom Rind (47%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 90 gr. Fleisch vom Schwein, 47 gr.

Fleisch vom Rind Abtrocknung: 30% Carne di suino (90%), carne di bovino (47%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 90 gr. carne di suino, 47 gr. carne di bovino calo: 30% (2) 263013 (prezzo/Preis); (2) 210266 (prezzo/Preis) 8033224281247 1 Paar vakuum – 1 paio s.v.

8033224281254 2 Paar vakuum – 2 paia s.v.

1 Stück 0,07 kg ca. lose Artikel Nr. 2634 1 Paar vakuum Artikel Nr. 3634 2 Paar vakuum Artikel Nr. 4634 1 pezzo 0,07 kg ca. sfuso n. articolo: 2634 1 paio s.v. n. articolo: 3634 2 paia s.v. n. articolo: 4634 Karton / cartone Stück / pezzo 90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 421 kcal 1763 kJ 32,47 g 13,99 g 0,4 g 0,4 g 0g 32,67 g 3,93 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 421 kcal 1763 kJ 32,47 g 13,99 g 0,4 g 0,4 g 0g 32,67 g 3,93 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Kartoffelsalat Insalata di patate Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

gekochte Kartoffeln 73%, Zwiebel 9%, Salz, Essig 10%, Öl 5%, natürliche Gewürze; Patate cotte 73%, cipolla 9%, sale, aceto 10%, olio 5%, aromi naturali; Artikel Nr.: 2831 n. articolo: 2831 kg 6 Tage / giorni

Angaben auf 100 gr 101 kcal 424 kJ 5,08 g 4,34 g 11,57 g 1,01 g 1,00 g 1,59 g 1,96 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 101 kcal 424 kJ 5,08 g 4,34 g 11,57 g 1,01 g 1,00 g 1,59 g 1,96 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Käseknödel Canederli con formaggio Zutaten:

Ingredienti:

Brot (40%), Käse (20%), pasteurisierte Eier (8%), teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit (8%), Zwiebel, Weizenmehl (Typ 00), Butter, Salz, natürliche Gewürze.

Pane bianco (40%), formaggio (20%), uova pastorizzate (8%), latte parzialmente scremato a lunga conservazione (8%), cipolla, farina di grano tenero (tipo 00), burro, sale, aromi naturali.

Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Zubereitung: Preparazione: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione:

4 Stück vak. (300 gr. netto) 4 pezzi s.v. (300 gr.netto) Kochen 15 Minuten Lessare in 15 minuti Kg / Stück / pezzi 8 Tage offen / 21 Tage vak.

8 giorni sfuso / 21 giorni s.v.

0°C bis/fino +4°C

Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Angaben auf 100 gr 303 kcal 1270 kJ 10,15 g 5,56 g 39,18 g 2,73 g 2,73 g 13,21 g 3,05 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Artikel Nr.: 3843 n. articolo: 3843

Relativa a 100 g 303 kcal 1270 kJ 10,15 g 5,56 g 39,18 g 2,73 g 2,73 g 13,21 g 3,05 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Käsekrainer Würstel con formaggio Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (69%), Fleisch vom Rind (15%), Käse (8%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (69%), carne di bovino (15%), formaggio (8%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti; polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263078 (peso/Gew.) (2)258444 (prezzo/Preis) lose Artikel Nr.: 2602 1 Paar vakuum Artikel Nr.: 3602 3kg / 4kg / 5kg vakuum Artikel Nr.: 4602 sfuso n. articolo: 2602 1 paio sottovuoto n. articolo: 3602 3kg / 4kg / 5kg sottovuoto n. articolo: 4602 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 172 kcal 721 kJ 10,75 g 4,88 g 0,3 g 0,3 g 0,03 g 18,63 g 2,74 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 172 kcal 721 kJ 10,75 g 4,88 g 0,3 g 0,3 g 0,03 g 18,63 g 2,74 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Knabberwürzl Knabberwürzl (spuntino tirolese) Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Stück pro Karton / Pezzi per cartone: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (90%), Fleisch vom Rind (47%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 90 gr. Fleisch vom Schwein, 47 gr.

Fleisch vom Rind Abtrocknung: 30% Carne di suino (90%), carne di bovino (47%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 90 gr. carne di suino, 47 gr. carne di bovino calo: 30% 8033224281384 1 Stück 0,05 kg ca. lose Artikel Nr.: 2637 3 Stück vak. 0,135 kg ca./Pckg.

Artikel Nr.: 7637 1 pezzo 0,05 kg ca. sfuso n. articolo: 2637 3 pezzi s.v. 0,135 kg. ca./conf. n. articolo: 7637 Karton / cartone Stück lose / pezzo sfuso : Art. 2637 Pckg./confez.

Art. 7637 25 Pckg./conf.

90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 219 kcal 918 kJ 10,19 g 3,87 g 0,7 g 0,7 g 0,04 g 31,13 g 3,34 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 219 kcal 918 kJ 10,19 g 3,87 g 0,7 g 0,7 g 0,04 g 31,13 g 3,34 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Knödelwurst Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (69%), Fleisch vom Rind (19%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (69%), carne di bovino (19%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2)263079 lose Artikel Nr.: 2607 3kg / 4kg / 5kg vakuum Artikel Nr.: 4607 sfuso n. articolo: 2607 3kg / 4kg / 5kg sottovuoto n. articolo: 4607 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 185 kcal 774 kJ 14,07 g 5,77 g 0,3 g 0,3 g 0,029 g 14,61 g 1,81 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 185 kcal 774 kJ 14,07 g 5,77 g 0,3 g 0,3 g 0,029 g 14,61 g 1,81 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Krakauer Cracovia Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (84%), Fleisch vom Rind (2%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (84%), carne di bovino (2%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263054 2,2 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2618 2,2 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2618 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 237 kcal 992 kJ 20,24 g 8,55 g 0,2 g 0,2 g 0,023 g 14,07 g 1,88 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 237 kcal 992 kJ 20,24 g 8,55 g 0,2 g 0,2 g 0,023 g 14,07 g 1,88 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Kräuterleberstreichwurst Patè di fegato alle erbe Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (65%), Fleisch vom Rind (10%), Leber vom Schwein (24%), Kräuter (1%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (65%),carne di bovino (10%), fegato di maiale (24%), erbe (1%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263073 (peso/Gewicht); 1 Stück 1,00 kg ca. lose Artikel Nr.: 2633 1 pezzo 1,00 kg ca. sfuso n. articolo: 2633 Karton / cartone kg 20 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 258 kcal 1082 kJ 20,86 g 8,55 g 1,01 g 0,6 g 0,7 g 17,17 g 2,02 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 258 kcal 1082 kJ 20,86 g 8,55 g 1,01 g 0,6 g 0,7 g 17,17 g 2,02 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Landkräuterschinken Prosciutto cotto alle erbe Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Schwein, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263066 (peso/Gewicht) 1/1 vakuum Artikel Nr.: 2703 ½ vakuum Artikel Nr.: 3703 1/1 sottovuoto n. articolo: 2703 ½ sottovuoto n. articolo: 3703 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 132 kcal 551 kJ 5,31 g 1,84 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 19,91 g 2,14 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 132 kcal 551 kJ 5,31 g 1,84 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 19,91 g 2,14 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Landspeck Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263104 ganze Hamme / forma intera (2) 264758 ½ vakuum / ½ sottovuoto (2) 264759 (peso): (2) 215471 (prezzo) ¼ vakuum / ¼ s.vuoto (2) 264761 (peso); (2) 215472 (prezzo)1/6 vak. / 1/6 s.vuoto (2) 264762 (peso); (2) 229794 (prezzo) Mittelst./trancio cuore ganze Hamme Artikel Nr.: 2725 ½ vakuum Artikel Nr.: 3725 ¼ vakuum Artikel Nr.: 4725 1/6 vakuum Artikel Nr.: 6725 Mittelstück vakuum Artikel Nr.: 9725 Artikel Nr.: 7725 ½ vakuum entschwartet forma intera n. articolo: 2725 ½ sottovuoto n. articolo: 3725 n. articolo: 4725 ¼ sottovuoto n. articolo: 6725 1/6 sottovuoto pezzo centrale sottovuoto n. articolo: 9725 ½ sottovuoto s/cotenna n. articolo: 7725 Karton / cartone kg 120 Tage +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 300 kcal 1254 kJ 19,1 g 6,6 g 1,2 g 0, g 30,7 g 2,0 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 300 kcal 1254 kJ 19,1 g 6,6 g 1,2 g 0, g 30,7 g 2,0 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Lasagne Zutaten:

Ingredienti:

Zubereitung: Preparazione: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit (20%), Tomatenmark (15%), Schweinefleisch (12%), Teigwaren (12%), Rindfleisch (10%), Reibkäse (2%), Butter und Samenöl (2%), Weizenmehl (Typ 00), Salz und natürliche Gewürze.

Latte parzialmente scremato a lunga conservazione (20%), concentrato di pomodori (15%), carne di suino (12%), pasta (12%), carne di manzo (10%), grana (2%), burro e olio di semi (2%) , farina di grano tenero (tipo 00), sale e aromi naturali.

20 Minuten im Backofen bei einer Temperatur von 150°C 20 minuti nel forno a temperatura 150°C kg Artikel Nr.: 1811 8 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 229 kcal 958 kJ 3,48 g 1,41 g 36,82 g 1,37 g 1,88 g 11,88 g 2,32 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 229 kcal 958 kJ 3,48 g 1,41 g 36,82 g 1,37 g 1,88 g 11,88 g 2,32 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Leberknödel Canederli con fegato Zutaten:

Ingredienti:

Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Zubereitung: Preparazione: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Brot (30%), Rind – Schweineleber (58%), Kalbsfett (5%), pasteurisierte Eier (4%), teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit, Zwiebel, Knoblauch, Butter, Weizenmehl (Typ00), Salz, Petersilie, natürliche Gewürze.

Pane (30%), fegato di manzo (58%), fegato di suino (58%), grasso di bovino (5%), uova pastorizzate (4%), latte parzialmente scremato a lunga conservazione, cipolla, aglio, burro, farina di grano tenero (tipo00), sale, prezzemolo, aromi naturali.

4 Stück vakuum (300 gr. netto) Artikel Nr.: 4 pezzi sottovuoto (300 gr.netto) n. articolo: Kochen 15 Minuten Lessare in 15 minuti Kg / Stück / pezzi 8 Tage offen / 21 Tage vak.

8 giorni sfuso / 21 giorni s.v.

0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 222 kcal 929 kJ 7,04 g 2,40 g 23,78 g 1,42 g 1,58 g 15,54 g 2,11 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 222 kcal 929 kJ 7,04 g 2,40 g 23,78 g 1,42 g 1,58 g 15,54 g 2,11 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Leberstreichwurst Patè di fegato Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (65%), Fleisch vom Rind (10%), Leber vom Schwein (24%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (65%), carne di bovino (10%), fegato di maiale (24%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2)263073 1 Stück 1,00 kg ca. lose Artikel Nr.: 2615 1 pezzo 1,00 kg ca. sfuso n. articolo: 2615 Karton / cartone kg 20 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 258 kcal 1082 kJ 20,58 g 8,44 g 1,65 g 1,13 g 1,42 g 17,11 g 1,99 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 258 kcal 1082 kJ 20,58 g 8,44 g 1,65 g 1,13 g 1,42 g 17,11 g 1,99 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Leberwurst Salsiccia al fegato Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (26%), Schweineleber (33%), Schweinefett, Zwiebel, Salz, Sellerie, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (26%), fegato di maiale (33%), grasso di maiale, cipolla, sale, sedano, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263074 (peso/Gewicht); lose Artikel Nr.: 5632 1 Paar vakuum Artikel Nr.: 6632 sfuso n. articolo: 5632 1 paio sottovuoto n. articolo: 6632 Karton / cartone kg 40 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 241 kcal 1009 kJ 19,43 g 7,96 g 1g 0,4 g 0,3 g 16,04 g 1,7 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 241 kcal 1009 kJ 19,43 g 7,96 g 1g 0,4 g 0,3 g 16,04 g 1,7 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Lyoner mit Champignon Lyoner con champignon Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (57%), Fleisch vom Rind (3%), Champignon (22%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (57%), carne di bovino (3%), champignon (22%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263056 2,0 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2622 2,0 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2622 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 344 kcal 1438 kJ 34,52 g 14,71 g 0,2 g 0,2 g 0,1 g 9,21 g 1,72 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 344 kcal 1438 kJ 34,52 g 14,71 g 0,2 g 0,2 g 0,1 g 9,21 g 1,72 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Lyoner mit Paprika Lyoner con peperoni Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (71%), Fleisch vom Rind (4%), Paprikaflocken (3%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (71%), carne di bovino (4%), fiocchi di peperoni (3%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263059 2,0 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2621 2,0 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2621 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 356 kcal 1489 kJ 35,23 g 15 g 1,31 g 1,14 g 0,8 g 9,55 g 1,7 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 356 kcal 1489 kJ 35,23 g 15 g 1,31 g 1,14 g 0,8 g 9,55 g 1,7 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Lyoner Lyoner – Salame rosa Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (73%), Fleisch vom Rind (4%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (73%), carne di bovino (4%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263055 2,0 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2620 2,0 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2620 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 359 kcal 1502 kJ 36,17 g 15,42 g 0,2 g 0,2 g 0,023 g 9,39 g 1,75 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 359 kcal 1502 kJ 36,17 g 15,42 g 0,2 g 0,2 g 0,023 g 9,39 g 1,75 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – schede tecniche prodotto Max + Moritz mini Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Kalb (83%), Pflanzenöle, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di vitello (83%), oli vegetali, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263061 (peso/Gewicht); (2) 262537 (prezzo/Preis) 1 Stück 0,3 kg ca. lose Artikel Nr.: 2670 1 pezzo 0,3 kg ca. sfuso n. articolo: 2670 Karton / cartone kg 30 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 271 kcal 1123 kJ 24,55 g 1,66 g 0,024 g 0,023 g 0,002 g 12,58 g 1,89 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 271 kcal 1123 kJ 24,55 g 1,66 g 0,024 g 0,023 g 0,002 g 12,58 g 1,89 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Meraner Würstel Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (68%), Fleisch vom Rind (20%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (68%), carne di bovino (20%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263081 (peso/Gewicht) (2) 262534 (prezzo/Preis) 8033224281285 (1 Paar / 1 paio) lose Artikel Nr.: 2601 3kg / 4kg / 5kg vakuum Artikel Nr.: 4601 1 Paar vakuum (240 gr. netto) Artikel Nr.: 5601 sfuso n. articolo: 2601 3kg / 4kg/ 5kg sottovuoto n. articolo: 4601 1 paio sottovuoto (240 gr. netto) n. articolo: 5601 Karton / cartone Kg oder Stück / kg o pezzi 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 300 kcal 1254 kJ 28,42 g 11,2 g 0,3 g 0,3 g 0g 11,64 g 2,78 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 300 kcal 1254 kJ 28,42 g 11,2 g 0,3 g 0,3 g 0g 11,64 g 2,78 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – schede tecniche prodotto Mettwurst Salame da spalmare Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (82%), Fleisch vom Rind (14%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (82%), carne di bovino (14%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263097(peso/Gewicht); (2) 237161(prezzo/Preis) 1 Stück 0,15 kg ca. lose Artikel Nr.: 2616 1 pezzo 0,15 kg ca. sfuso n. articolo: 2616 Karton / cartone kg 40 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 277 kcal 1161 kJ 23,74 g 9,76 g 0,047 g 0,046 g 0,005 g 16,57 g 2,18 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 277 kcal 1161 kJ 23,74 g 9,76 g 0,047 g 0,046 g 0,005 g 16,57 g 2,18 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Pferdesalami Cacciatori con cavallo Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (78%), Fleisch vom Pferd (58%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 78 gr. Fleisch vom Schwein, 58 gr.

Fleisch vom Pferd Abtrocknung: 30% Carne di suino (78%), carne di equino (58%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 78 gr. carne di suino, 58 gr. carne di equino calo: 30% (2) 263098 (peso/Gewicht) 1 Stück 0,15 kg ca. lose Artikel Nr.: 2674 1 pezzo 0,15 kg ca. sfuso n. articolo: 2674 Karton / cartone kg 90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 166 kcal 694 kJ 9,69 g 3,79 g 0,5 g 0,3 g 0,038 g 19,23 g 2,14 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 166 kcal 694 kJ 9,69 g 3,79 g 0,5 g 0,3 g 0,038 g 19,23 g 2,14 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Pökelzunge gekocht Lingua cotta (salmistrata) Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Rind, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di bovino, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

230850 1/1 vakuum Artikel Nr.: 2850 1/1 sottovuoto n. articolo: 2850 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis +4°C Angaben auf 100 gr 250 kcal 1048 kJ 17,76 g 6,36 g 4,98 g 0,7 g 0,2 g 17,86 g 2,77 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 250 kcal 1048 kJ 17,76 g 6,36 g 4,98 g 0,7 g 0,2 g 17,86 g 2,77 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Pizzafleischkäse Polpettone alla pizza Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (55%), Fleisch vom Rind (17%), Käse (5%), Paprikaflocken (2%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (55%), carne di bovino (17%), formaggio (5%), fiocchi di peperoni (2%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263088 (peso/Gewicht) 1,8 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2610 1,8 kg ca. sotto vuoto n. articolo: 2610 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 317 kcal 1329 kJ 30,93 g 13,33 g 0,3 g 0,3 g 0,073 g 10,6 g 1,73 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 317 kcal 1329 kJ 30,93 g 13,33 g 0,3 g 0,3 g 0,073 g 10,6 g 1,73 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Polnische Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (69%), Fleisch vom Rind (19%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (69%), carne di bovino (19%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263089(peso/Gewicht); (2) 263014 (prezzo/Preis) lose Artikel Nr.: 2606 1 Ring vakuum Artikel Nr.: 3606 sfuso n. articolo: 2606 1 pezzo sottovuoto n. articolo: 3606 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 181 kcal 759 kJ 13,79 g 5,65 g 0,3 g 0,3 g 0,029 g 14,32 g 1,78 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 181 kcal 759 kJ 13,79 g 5,65 g 0,3 g 0,3 g 0,029 g 14,32 g 1,78 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Hausschinken Prager Art Prosciutto cotto tipo Praga Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (92%), Trinkwasser, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (92%), acqua potabile, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263067 (peso/Gewicht); 1/1 vakuum Artikel Nr.: 2702 1/1 sottovuoto n. articolo: 2702 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis +4°C Angaben auf 100 gr 136 kcal 570 kJ 5,5 g 1,91 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 20,61 g 2,41 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 136 kcal 570 kJ 5,5 g 1,91 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 20,61 g 2,41 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Rindsgeselchtes Manzo affumicato Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Rind, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di bovino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263107 1 Stück 1,8 kg ca.

Artikel Nr.: 2715 1 pezzo 1,8 kg ca. n. articolo: 2715 Karton / cartone kg 90 Tage +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 218 kcal 915 kJ 7,5 g 3,29 g 1,05 g 1,05 g 0,052 g 36,25 g 4,49 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 218 kcal 915 kJ 7,5 g 3,29 g 1,05 g 1,05 g 0,052 g 36,25 g 4,49 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Rindsgulasch Spezzatino di manzo Zutaten: Ingredienti:

Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Rind (66%), Sauce (27%), Tomatenmark (4,5%), Salz, Butter, Weizenmehl (Typ 00), natürliche Gewürze Carne di bovino (66%), salsa (27%), concentrato di pomodoro (4,5%), sale, burro, farina di grano tenero (tipo 00), aromi naturali Kg / Stück / pezzo Artikel Nr.: 2856 5 Tage offen / 60 Tage im Glas 5 giorni sfuso / 60 giorni in vetro 1°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 132 kcal 550 kJ 4,24 g 1,86 g 0,90 g 0,70 g 0,20 g 22,26 g 2,51 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 132 kcal 550 kJ 4,24 g 1,86 g 0,90 g 0,70 g 0,20 g 22,26 g 2,51 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Rindszunge gepökelt Lingua di manzo (salmistrata) Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Gepökelte Rinderzunge lingua bovina salata 230221 1/1 vakuum 1/1 sottovuoto Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis +4°C Angaben auf 100 gr 206 kcal 862 kJ 14,3 g 5,15 g 4,43 g 0,9 g 0g 15,14 g 4,22 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Artikel Nr.: 2221 n. articolo: 2221

Relativa a 100 g 206 kcal 862 kJ 14,3 g 5,15 g 4,43 g 0,9 g 0g 15,14 g 4,22 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Räucherfilone Filone affumicato Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263091(peso/Gewicht); (2) 262531(prezzo/Preis) 2,0 kg ca. lose Artikel Nr.: 2123 0,25 kg ca. sotto vuoto Artikel Nr.: 3123 2,0 kg ca. sfuso n. articolo: 2123 0,25 kg ca. sotto vuoto n. articolo: 3123 Karton / cartone kg 90 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 200 kcal 838 kJ 14,5 g 5,66 g 2,21 g 1,91 g 0,3 g 15,34 g 5,51 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 200 kcal 838 kJ 14,5 g 5,66 g 2,21 g 1,91 g 0,3 g 15,34 g 5,51 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Räucherwurzen - Hirsch Salamino con cervo Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (78%), Fleisch vom Hirsch (58%), Schweinefett, Salz, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 78 gr. Fleisch vom Schwein, 58 gr.

Fleisch vom Hirsch Abtrocknung: 30% Carne di suino (78%), carne di cervo (58%), grasso di maiale, sale, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 78 gr. carne di suino, 58 gr. carne di cervo calo: 30 % (2) 263099 (peso/Gewicht) 1 Stück 0,15 kg ca. lose Artikel Nr.: 2663 1 pezzo 0,15 kg ca. sfuso n. articolo: 2663 Karton / cartone kg 90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 328 kcal 1377 kJ 22,79 g 9,58 g 0,8 g 0,6 g 0,097 g 30,62 g 3,57 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 328 kcal 1377 kJ 22,79 g 9,58 g 0,8 g 0,6 g 0,097 g 30,62 g 3,57 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Rollschinken gekocht Prosciuttello arrotolato cotto Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Schwein, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263068 (peso/Gewicht); 1/1 vakuum Artikel Nr.: 2705 ½ vakuum Artikel Nr.: 3705 1/1 sottovuoto n. articolo: 2705 ½ sottovuoto n. articolo: 3705 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 218 kcal 913 kJ 16,3 g 6,39 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 17,26 g 2,25 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 218 kcal 913 kJ 16,3 g 6,39 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 17,26 g 2,25 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Rote Bete Knödel Canederli con barbabietola rossa Zutaten:

Ingredienti:

Zubereitung: Preparazione: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione:

Brot (33%), rote Beete (30%), teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit (20%), Käse (12%), pasteurisierte Eier (5%), Gemüse, Salz, Wasser, natürliche Gewürze.

Pane (33%), barbabietole rosse (30%), latte parzialmente scremato a lunga conservazione (20%), formaggio (12%), uova pastorizzate (5%), verdure, sale, acqua ,aromi naturali.

Kochen 15 Minuten Lessare in 15 minuti kg 8 Tage offen / 21 Tage vak.

8 giorni sfuso / 21 giorni s.v.

0°C bis/fino +4°C

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Südtiroler Bauernspeck Bauernspeck Alto Adige Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, natürliche Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263106 ganzes Mezet Artikel Nr.: 4720 Schlegel Artikel Nr.: 4733 mezzena intera n. articolo: 4720 coscia n. articolo: 4733 Karton / cartone kg 120 Tage +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 164 kcal 691 kJ 8,34 g 3,08 g 0,2 g 0,2 g 0g 22,32 g 2,53 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 164 kcal 691 kJ 8,34 g 3,08 g 0,2 g 0,2 g 0g 22,32 g 2,53 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Südtiroler Speck GGA – Südtiroler Markenspeck Speck Alto Adige IGP - Speck marchiato Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione:: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio (2) 263103 (peso) ganze Hamme / forma intera (2) 264753 (peso) ½ vakuum / ½ sottovuoto (2) 264754 (peso); (2) 215905 (prezzo) ¼ vak. / ¼ s.vuoto (2) 264755 (peso); (2) 262538 (prezzo) 1/6 vak. / 1/6 s. v.

(2) 264756 (peso); (2) 210347 (prezzo) Mittelst./trancio cuore 8033224281933 (80gr.) atm ganze Hamme Artikel Nr.: 2721 ½ Hamme vakuum Artikel Nr.: 3721 ¼ Hamme vakuum Artikel Nr.: 4721 1/6 Hamme vakuum Artikel Nr.: 6721 Mittelstücke vakuum (ca.0,20-0,25 kg) Artikel Nr.: 3722 Artikel Nr.: 7741 quadratisch entschw. ½ Hamme vak. quadratisch entschw. ganze Hamme vak.

Artikel Nr.: 9741 80 gr. geschnitten ATM Artikel Nr.: 10721 forma intera n. articolo: 2721 ½ sottovuoto n. articolo: 3721 n. articolo: 4721 ¼ sottovuoto n. articolo: 6721 1/6 sottovuoto pezzo centrale s.v.(ca.0,20-0,25 kg) n. articolo: 3722 squadrato s/cotenna ½ forma s.v. n. articolo: 7741 squadrato s/cotenna forma intera s.v. n. articolo: 9741 80 gr. affettato ATM n. articolo: 10721 Karton / cartone kg 120 Tage 60 Tage geschnitten / giorni affettato +4°C bis/fino +15°C Frisch und trocken – in luogo fresco e asciutto Angaben auf 100 gr 300 kcal 1254 kJ 19,1 g 6,6 g 1,2 g 0, g 30,7 g 2,0 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 300 kcal 1254 kJ 19,1 g 6,6 g 1,2 g 0, g 30,7 g 2,0 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Südtiroler Würstel 3 Stück vakuum/ 3 pezzi sottovuoto (220 gr.) (solo carne dell’Alto Adige di masi selezionati) Zutaten:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit:

Fleisch vom Schwein (68%), Fleisch vom Rind (12%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (68%), carne di bovino (12%), lardo di suino, acqua, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

8033224281445 3 Stück vakuum (220 gr. netto) Artikel Nr.: 7675

Tipo di confezione:

3 pezzi s.v. (220 gr.netto)

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Stück pro Karton / Pezzi per cartone: Karton pro Lage / Cartone per strato: Karton pro Palette / Cartone per bancale: Nettogewicht Palette / Peso netto bancale:

Karton / cartone mini 39,5 x 13 x 26 cm Stück / pezzo 60Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C 20 pezzi 8 cartoni 48 cartoni ca. 211,20 kg

Ingredienti:

Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Angaben auf 100 gr 196 kcal 822 kJ 15,63 g 6,48 g 0,4 g 0,4 g 0,04 g 13,93 g 1,77 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

n. articolo: 7675

Relativa a 100 g 196 kcal 822 kJ 15,63 g 6,48 g 0,4 g 0,4 g 0,04 g 13,93 g 1,77 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Salamino hausgemacht Salamino fatto in casa Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (137%), Salz, Dextrose, natürliche Gewürze; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 100 Gramm enthalten: 137 gr. Fleisch vom Schwein Abtrocknung: 30% Carne di suino (137%), sale, destrosio, aromi naturali; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

Per 100 grammi di prodotto occorrono: 137 gr. carne di suino calo: 30% (2) 263093 (peso/Gewicht); 1 Stück 0,15 kg ca. lose Artikel Nr.: 2673 1 pezzo 0,15 kg ca. sfuso n. articolo: 2673 Karton / cartone kg 90 Tage / giorni +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 331 kcal 1388 kJ 22,86 g 9,05 g 0,6 g 0,6 g 0,064 g 31,35 g 3,63 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 331 kcal 1388 kJ 22,86 g 9,05 g 0,6 g 0,6 g 0,064 g 31,35 g 3,63 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Schinken mit Honigkruste Prosciutto cotto con crosta di miele Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Schwein, Dextrose, Salz, Honig, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, destrosio, sale, miele, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263071 (peso/Gewicht) ½ vakuum Artikel Nr.: 2740 ½ sottovuoto n. articolo: 2740 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 140 kcal 585 kJ 5,46 g 1,9 g 1,85 g 1,66 g 0,2 g 20,5 g 0,1 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 140 kcal 585 kJ 5,46 g 1,9 g 1,85 g 1,66 g 0,2 g 20,5 g 0,1 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Schinkenkrakauer Cracovia al prosciutto Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (88%), Fleisch vom Rind (2%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (88%), carne di bovino (2%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263057 2,2 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2624 2,2 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2624 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 155 kcal 651 kJ 9,52 g 3,86 g 0g 0g 0g 17,56 g 1,97 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 155 kcal 651 kJ 9,52 g 3,86 g 0g 0g 0g 17,56 g 1,97 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnic prodotto Schinkensülze Gelatina con prosciutto e verdure Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (gekochter Schinken) (30%), Gelatine (42%), Gemüse, Salz, Trinkwasser, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (prosciutto cotto) (30%), gelatina animale (42%), verdure, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti; polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263112 2,0 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2728 2,0 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2728 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 87 kcal 366 kJ 1,9 g 0,7 g 0,9 g 0,7 g 0,2 g 16,43 g 2,2 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 87 kcal 366 kJ 1,9 g 0,7 g 0,9 g 0,7 g 0,2 g 16,43 g 2,2 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Schinkenwurst mini Salame cotto tipo Schinkenwurst mini Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (84%), Fleisch vom Rind (2%), Pistazien (1,5%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (84%), carne di bovino (2%), pistacchi (1,5%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263062(peso/Gewicht);(2)262536 (prezzo/Preis) 1 Stück 0,3 kg ca. lose Artikel Nr.: 2629 1 pezzo 0,3 kg ca. sfuso n. articolo: 2629 Karton / cartone kg 30 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 238 kcal 995 kJ 20,3 g 8,55 g 0,3 g 0,2 g 0,044 g 14,09 g 1,88 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 238 kcal 995 kJ 20,3 g 8,55 g 0,3 g 0,2 g 0,044 g 14,09 g 1,88 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Schinkenwurst Salame cotto tipo Schinkenwurst Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (84%), Fleisch vom Rind (2%), Pistazien (1,5%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (84%), carne di bovino (2%), pistacchi (1,5%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263058 2,2 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 2619 2,2 kg ca. sottovuoto n. articolo: 2619 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 238 kcal 995 kJ 20,3 g 8,55 g 0,3 g 0,2 g 0,044 g 14,09 g 1,88 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 238 kcal 995 kJ 20,3 g 8,55 g 0,3 g 0,2 g 0,044 g 14,09 g 1,88 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Schweinerippen geräuchert Puntine di maiale affumicate Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263109 4,0 kg ca. lose Artikel Nr.: 2111 6,0 kg ca. sfuso n. articolo: 2111 Karton / cartone kg 20 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 237 kcal 992 kJ 18,5 g 7,56 g 2,21 g 1,91 g 0,3 g 15,61 g 5,5 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 237 kcal 992 kJ 18,5 g 7,56 g 2,21 g 1,91 g 0,3 g 15,61 g 5,5 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Stelzen geräuchert Stinco di maiale affumicato Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263111 1,20 kg ca. lose Artikel Nr.: 2110 1,20 kg ca. vakuum Artikel Nr.: 3110 1,20 kg ca. sfuso n. articolo: 2110 1,20 kg ca. sottovuoto n. articolo: 3110 Karton / cartone kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 191 kcal 800 kJ 12,62 g 4,97 g 0g 0g 0g 19,6 g 1,93 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 191 kcal 800 kJ 12,62 g 4,97 g 0g 0g 0g 19,6 g 1,93 g

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Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Selchkarrè Carrè affumicato Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, Dextrose, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263108 6,0 kg ca. lose Artikel Nr.: 2113 6,0 kg ca. sfuso n. articolo: 2113 Karton / cartone kg 90 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 135 kcal 565 kJ 5,04 g 1,79 g 1,24 g 1g 0,3 g 20,77 g 2,19 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 135 kcal 565 kJ 5,04 g 1,79 g 1,24 g 1g 0,3 g 20,77 g 2,19 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Servelade Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (76%), Fleisch vom Rind (5%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino (76%), carne di bovino (5%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti: polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263082 (peso/Gewicht); (2) 262533 (prezzo/Preis) 8033224281353 (1 Paar / 1 paio) 8033224281377 (2 Paar / 2 paia) lose Artikel Nr.: 2605 3kg / 4kg / 5kg vakuum Artikel Nr.: 4605 Artikel Nr.: 5605 1 Paar vakuum (300 gr. netto) 2 Stück vakuum (200 gr.netto) Artikel Nr.: 6605 sfuso n. articolo: 2605 3kg / 4kg / 5kg sottovuoto n. articolo: 4605 1 paio sottovuoto (300 gr. netto) n. articolo: 5605 n. articolo: 6605 2 pezzi sottovuoto (200 gr.netto) Karton / cartone Kg oder Stück / kg o pezzi 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 324 kcal 1355 kJ 31,5 g 12,33 g 0,2 g 0,2 g 0,025 g 10,92 g 1,79 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 324 kcal 1355 kJ 31,5 g 12,33 g 0,2 g 0,2 g 0,025 g 10,92 g 1,79 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Speck National Speck Nazionale Zutaten: Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di suino, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263104 (peso/Gewicht); ganze Hamme Artikel Nr.: 2733 ½ vakuum Artikel Nr.: 3733 forma intera n. articolo: 2733 ½ sottovuoto n. articolo: 3733 Karton / cartone kg 120 Tage +4°C bis/fino +15°C Angaben auf 100 gr 164 kcal 691 kJ 8,34 g 3,08 g 0,2 g 0,2 g 0g 22,32 g 2,53 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 164 kcal 691 kJ 8,34 g 3,08 g 0,2 g 0,2 g 0g 22,32 g 2,53 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Speckknödel Canederli allo speck Zutaten:

Ingredienti:

Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Zubereitung: Preparazione: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Brot (40%), Speck (20%), teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit (10%), pasteurisierte Eier (8%), Weizenmehl Typ 00 (6%), Butter, Öl, Zwiebel, Petersilie, Salz, natürliche Gewürze.

Pane bianco (40%), speck (20%), latte parzialmente scremato a lunga conservazione (10%), uova pastorizzate (8%), farina di grano tenero tipo 00 (6%), burro, olio, cipolla, prezzemolo, sale, aromi naturali.

4 Stück vak. (300 gr. netto) Artikel Nr.: 3822 4 pezzi s.v. (300 gr.netto) n. articolo: 3822 Kochen 15 Minuten Lessare in 15 minuti Kg / Stück / pezzo 8 Tage offen / 21 Tage vak.

8 giorni sfuso / 21 giorni s.v.

0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 285 kcal 1192 kJ 8,78 g 3,32 g 40,65 g 2,93 g 2,70 g 10,33 g 2,57 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 285 kcal 1192 kJ 8,78 g 3,32 g 40,65 g 2,93 g 2,70 g 10,33 g 2,57 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Spinatknödel Canederli con spinaci Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex/Codice EAN Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit:/Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Brot (40%), Spinat (40%), teilentrahmte Milch mit langer Haltbarkeit (7%), pasteurisierte Eier (7%), Zwiebel, Knoblauch, Butter, Weizenmehl (Typ 00), Salz, natürliche Gewürze.

Pane bianco (40%), spinaci (40%), latte parzialmente scremato a lunga conservazione (7%), uova pastorizzate (7%), cipolla, aglio, burro, farina di grano tenero (tipo 00), sale, aromi naturali.

8033224282107 4 Stück vak. (300 gr. netto) Artikel Nr.: 3844 4 pezzi s.v. (300 gr.netto) n. articolo: 3844 Karton / cartone Stück / pezzo 8 Tage offen / 21 Tage vak.

8 giorni sfuso / 21 giorni s.v.

0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 179 kcal 747 kJ 2,61 g 0,80 g 31,12 g 2,42 g 3,08 g 6,91 g 2,09 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 179 kcal 747 kJ 2,61 g 0,80 g 31,12 g 2,42 g 3,08 g 6,91 g 2,09 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Truthahnschinken Prosciutto cotto di tacchino Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Ohne Phosphate senza polifosfati aggiunti

Fleisch vom Truthahn, Dextrose, Salz, natürliche Gewürze; Geschmacksverstärker; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di tacchino, destrosio, sale, aromi naturali; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Antiossidanti: acido ascorbico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2) 263069 (peso/Gewicht); ½ vakuum Artikel Nr.: 3708 ½ sottovuoto n. articolo: 3708 Karton / cartone kg 45 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 111 kcal 462 kJ 1,05 g 0,4 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 23,96 g 2,27 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 111 kcal 462 kJ 1,05 g 0,4 g 0,8 g 0,6 g 0,2 g 23,96 g 2,27 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Truthahnwürstel Würstel di tacchino Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Stück pro Karton: Pezzi per cartone: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Truthahn (54%), Pflanzenöle, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Antioxidationsmittel: L.-Askorbin; Geschmacksverstärker; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di tacchino (54%), grasso vegetale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti; polifosfati; Antiossidanti: acido ascorbico; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

(2)263092 (peso/Gewicht) (2)263015 (prezzo/Preis) lose Artikel Nr.: 2603 2 Paar vakuum Artikel Nr.: 3603 sfuso n. articolo: 2603 2 paia sottovuoto n. articolo: 3603 Karton / cartone 20 Stück/pezzi kg 60 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 205 kcal 843 kJ 21,37 g 0,4 g 0,03 g 0,03 g 0,003 g 3,07 g 1,85 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 205 kcal 843 kJ 21,37 g 0,4 g 0,03 g 0,03 g 0,003 g 3,07 g 1,85 g

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Scheda tecnica prodotto Crauti venostani cotti aromatizzati con succo naturale di cappucci Ingredienti: EAN Kodex / Codice EAN: Tipo di confezione: Fatturazione: Termine minimo di conservazione: Numero di confezioni per cartone: Peso lordo della confezione: Peso lordo del cartone: Dimensione cartone: (Largh/Prof/Alt) Cartoni per strato: Strati per pallet: Pedana EPAL: /Largh/Prof/Alt)

Cappucci, tagliati finemente, sale, spezie

Contaminanti: Metalli pesanti: Radioattivitá: Additivi:

Decr. MIN. SALUTE 27.08.04 Reg. CE 1881/2006 Reg. Euratom 3954/87 non presenti

Vasetto con chiusura Twist-off 700 gr.

Conf.

36 mesi 6 vasi vetro 1,010 kg 6,205 kg 26,3cm – 17,7 cm – 16,5 cm 19 cartoni 06 cartoni 80x120x113

n. articolo:

OGM /Regolamenti CEE 1829/2003 e 1830/2003) – I cappucci non sono OGM, non sono costituiti ne´ contengono OGM, non sono prodotti a partire da OGM, non contengono ingredienti prodotti a partire da OGM. Allergeni (All.III bis Direttive 2000/13/CE e 2003/89/CE) I crauti non contengono allergeni, nessun rischio di contaminazione crociata con allergeni.

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Würstel Kalb-Rind Würstel Vitello-Manzo Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN: Verpackungseinheit: Tipo di confezione: Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Rind-Kalb (60%), Pflanzenöle, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat Carne di bovino-vitello (60%), grasso vegetale, acqua, sale, aromi naturali; Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.

8033224281452 lose Artikel Nr.: 2627 4 Stück vak. (200 gr.)

Artikel Nr.: 8627 sfuso n. articolo: 2627 4 pezzi s. vuoto (200 gr.) n. articolo: 8627 Karton / cartone kg 75 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 264 kcal 1093 kJ 23,87 g 1,4 g 0,2 g 0,2 g 0,024 g 12,11 g 1,80 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 264 kcal 1093 kJ 23,87 g 1,4 g 0,2 g 0,2 g 0,024 g 12,11 g 1,80 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info

Produktidentifikation – scheda tecnica prodotto Weißwurst Würstel bianco Zutaten:

Ingredienti:

EAN Kodex / Codice EAN:

Verpackungseinheit:

Tipo di confezione:

Liefereinheit / Imballo: Verrechnungseinheit/Fatturazione: Haltbarkeit / Scadenza: Lagerung / Conservazione: Nährwerte: Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz

Fleisch vom Schwein (46%), Fleisch vom Kalb (23%), Schweinefett, Trinkwasser, Salz, natürliche Gewürze; Polyphosphate; Geschmacksverstärker; Carne di suino (46%), carne di bovino (23%), grasso di maiale, acqua, sale, aromi naturali; Stabilizzanti; polifosfati; Esaltatore di sapidità: glutammato monosodico.

(2) 263083(peso/Gewicht) (2) 262532(prezzo/Preis) 8033224281438 lose Artikel Nr.: 2604 1 Paar vakuum Artikel Nr.: 3604 3kg / 4kg / 5kg sotto vuoto Artikel Nr.: 4604 1 Paar vakuum (200 gr.)

Artikel Nr.: 5604 sfuso n. articolo: 2604 1 paio sottovuoto n. articolo: 3604 3kg / 4kg / 5kg sottovuoto n. articolo: 4604 1 paio sottovuoto (200 gr.) n. articolo: 5604 Karton / cartone Kg oder Stück / kg o pezzi 28 Tage / giorni 0°C bis/fino +4°C Angaben auf 100 gr 172 kcal 720 kJ 13,53 g 5,46 g 0,5 g 0,4 g 0,1 g 12,43 g 1,55 g

Valori nutrizionali Energia Grassi di cui saturi Carboidrati di cui zuccheri Fibre Proteine Sale

Relativa a 100 g 172 kcal 720 kJ 13,53 g 5,46 g 0,5 g 0,4 g 0,1 g 12,43 g 1,55 g

WINDEGGER FRANZ & C.SNC Via J.G. Plazer 1, 39057 Appiano (BZ) Tel. +39 0471 662 153 Fax +39 0471 674 806 P.IVA - Cod.fiscale - Registro Imprese BZ: 01187270218 mail@windegger.info – www.windegger.info