R E C E T A
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S A
indice
L U D
TORTA DE MANZANA................................................................................................................ 3 TABLA DE EJERCICIOS PARA REDUCIR LA CINTURA....................................................... 4 SOUFFLE DE POLLO.................................................................................................................. 5 EJERCICIOS PARA PILATES PARA REDUCIR EL ABDOMEN............................................. 6 TE DE DULCAMARA PARA ADELGAZAR..............................................................................7
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Torta de Manzana
E C E T A
Para la torta • • • • • • • • •
1 taza de harina común 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de sal 3/4 taza de azúcar granulada 3 cucharadas de margarina ablandada 1 huevo 2 cucharadas de leche de bajo contenido graso (1%) 2 manzanas grandes para hornear, sin el centro del fruto, peladas y rebanadas (3 tazas)
Instrucciones: Precalentar el horno a 350 F. Rocle con aceite un recipiente para hornear de 8x8x2 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle con un batidor la harina, la nuez moscada, la canela y la sal. En otro tazón mediano, use una batidora eléctrica a velocidad media para unir el azúcar y la margarina hasta que la mezcla se vuelva espumosa (alrededor de 2 minutos). Agregue el huevo y la leche hasta que esté uniforme (alrededor de 1 minuto).
Para la cobertura • • • • • •
1 cucharadita de azúcar granulada 1/2 cucharadita de canela molida Intercamblos: 1 1/2 porciones de carbohidratos 1/2 porción de grasa
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de margarina en tres partes; batir hasta que quede uniforme (alrededor de 2 minutos). Con una cuchara grande, ir agregando las manzanas, distribuyéndolas bien. Vierta la mezcla en el recipiente para hornear. En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela y espolvoree en forma pareja sobre la mezcla de la torta. Hornear hasta que se dore y los bordes de la torta se despeguen de los costados del recipiente, alrededor de 40-45 minutos.
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S A
Tabla de ejercicios para reducir la cintura
L U D
Ejercicios generales: Actividad aeróbica como correr, caminar a paso firme, remar, nadar, pedalear; estos ejercicios involucran el trabajo de varios grupos musculares a la vez y cuanto más intensa es la actividad, más calorías quemarás. Pero ten cuidado con la intensidad, ya que debes sostener el ejercicio por un tiempo prolongado sin parar y si te fatigas rápidamente, no podrás quemar esas calorías necesarias para reducir la cintura. Clases de Fitness como Step o Aero Box, donde realizas movimientos involucrando casi toda tu musculatura, a veces con una pequeña sobrecarga y manteniendo el ritmo de trabajo durante una hora, sin parar. Si ya haz logrado bajar esos kilos de más, y ves que se comienza a marcar tu cintura, es momento de incrementar la cantidad de ejercicios específicos, como los ejercicios abdominales, donde se trabaja uno o dos grupos
musculares a la vez.
Ejercicios específicos:
las mismas queden a la altura de la cadera, en ningún momento debes despegar la espalda del suelo, así evitas lastimarte.
Abdominales, tumbada de espaldas, ejecuta el movimiento siempre flexionando el tronco, acercando tu pecho hacia el pubis, para de esa manera asegurar que haya un verdadero plegamiento del cuerpo lo que hace trabajar más efectivamente los abdominales. Las variantes pueden ser con los pies contra el suelo o elevados con las rodillas dobladas 90º, las manos colocadas detrás de la cabeza o cruzadas sobre el pecho, realiza series de entre 12 y 30 repeticiones hasta que sientas fatiga local. Abdominales, pero ahora elevando las piernas, tumbada con la espalda bien pegada contra el suelo, la barbilla ligeramente plegada sobre el pecho, brazos al costado del cuerpo, palmas hacia abajo, flexiona las rodillas intentando llevar los talones lo más cerca que puedas de los glúteos, sin despegar los talones, lleva las rodillas hacia el pecho y vuelve hasta que
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R E C E
Soufflé de pollo
T A
• ingredientes • 100 grs de pollo picado • 100 cc de leche descremada • 1 cdita de harina de trigo • 1 cda de aceite • 1 clara de huevo • Sal cantidad suficiente.
Preparación: Pica la carne de pollo ya cocida. Prepara la salsa banca dietética. Bate la clara a punto nieve e incorpora a la mezcla revolviendo suavemente. Vierte en una fuente de horno aceitado y cocina a horno suave durante 40 minutos. Sirve caliente. Si eres diabético y tienes unos kilitos de más, seguramente te interese comer saludable y sabroso, por eso te presento recetas de pollo para diabéticos con sobrepeso. Estas recetas para obesos con diabetes te serán útiles a la hora de llegar a tu cocina y tener que preparar la tan ansiada comida y lo bueno es que las puedes compartir con toda tu familia.
Las recetas para obesos con diabetes son un instrumento necesario para llevar las indicaciones del médico o nutricionista a la práctica. La dieta para diabéticos con sobrepeso es muy importante pero si no sabes que preparación realizar, se hace difícil que la puedas cumplir. Por eso aquí te presento, recetas de pollo para diabéticos con sobrepeso.
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S A L
Ejercicios de Pilates para reducir el abdomen
U D
Lift & Lower (Subir y Bajar) De espaldas contra el suelo, manos detrás de la nuca. Piernas extendidas y juntas, elevadas a la vertical, apuntando con los pies al techo. Ombligo contraído hacia adentro y ligeramente hacia arriba. Espalda anclada, esto es bien pegada contra el piso, sin que haya espacio entre la colchoneta y los lumbares. Inspira sosteniendo la posición inicial. Espira mientras bajas las piernas hasta un ángulo de 45º, elevando levemente la cabeza que se despega del piso. La espalda no debe separarse del piso, si sucede eso, o baja menos las piernas o suspende el ejercicio. Inspira llevando las piernas nuevamente a la posición inicial. Repite 8 veces. Scissors (Tijeras) En la misma posición inicial del ejercicio anterior, pero ahora elevas el tronco flexionándolo y te tomas una pierna con las dos manos. Inspira sosteniendo esa posición. Exhala en dos tiempos, bajando la pierna que está libre totalmente extendida, y la pierna que tienes con las manos llevándola hacia el torso. En el segundo tiempo de espiración aumentar el estiramiento. Inspira empezando el cambio de piernas y manos. Exhala en dos tiempos, realizando el mismo movimiento anterior pero ahora con la otra pierna. Repite todo alternando las piernas y manos hasta llegar a 12 ejecuciones. Intenta siempre seguir con precisión las instrucciones así evitas lastimarte la espalda e intenta ser constante en tu rutina.
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Té de dulcamara para adelgazar
C E T A
La planta de dulcamara, cuyo nombre científico es Solanum dulcamara L, posee principios activos que la hacen ideal para incorporar a una dieta para adelgazar: Solanina Solamarina Saponinas Ácido cítrico Ácido acético Soladulcidinas A y B, entre otras. Beneficios de la dulcamara para perder Dr. Francisco Andino dice: “se ha reconocido que ciertas medicinas naturales tiene un cierto propósito inmune modulador mejora las condiciones inmunológicas de las personas y en tanto no hace daño a los seres humanos existe una satisfacción y un mejoramiento de sus condiciones sin dejar de tomar tratamiento antiretrovirales, sin dejar de llevar las condiciones que establecen los programas nacionales e internacionales, ellos están coadyuvando su acciones bajo el concepto de creencias culturales
peso Actúa aumentando la diuresis. Desintoxica el organismo, eliminando las toxinas. Depura el cuerpo, estimulando la motilidad intestinal. ¿Cómo tomar el té de dulcamara?
Embarazo. Lactancia. Niños. Efectos Adversos
Incorpora 1 taza por la mañana y otra por la noche de té de dulcamara a una dieta para adelgazar. Contraindicaciones A la dulcamara puede tenerla en una maceta, necesita de poco agua y se recomienda comer un pedacito de 2 centímetros en desayuno almuerzo y merienda. En el laboratorio, Sydney Arcentales con la ayuda de un mortero prepara crema de dulcamara para uso dermatológico. Este es el producto que utiliza Fátima una joven de 18 años.
Dicen los padres que la crema de dulcamara que le están aplicando a Fátima ha dado buenos resultados pues en pocos meses notan alguno cambios en su piel. Como Fátima, otro agradecido de la planta es Guillermo, el vive en Duran, es diabético y padece de una gangrena. El dice que con el uso de la planta se ha logrado una excelente Recuperación.
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