Coleção Perspectiva Ciências - 8° Ano - Editora do Brasil - Pnld 2014 by Leonardo Morais

Ana Maria Pereira Licenciada em Ciências Biológicas e Mestre em Educação Professora dos Ensinos Fundamental, Médio e Superior

Margarida Santana Pedagoga e Mestre em Educação Professora de cursos do Ensino Fundamental e de Especialização em Ensino de Ciências

Mônica Waldhelm Licenciada em Ciências Biológicas e Doutora em Educação Professora de Mestrado Profissional em Ensino de Ciências

8 CIÊNCIAS

PERSPECTIVA Coleção PERSPECTIVA

CIÊNCIAS

2a edição, São Paulo, 2012.

Manual do Professor

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Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) (Câmara Brasileira do Livro, SP, Brasil) Pereira, Ana Maria Perspectiva ciências, 8 / Ana Maria Pereira, Margarida Santana, Mônica Waldhelm. – 2. ed. – São Paulo: Editora do Brasil, 2012. – (Coleção perspectiva) Suplementado pelo manual do professor. Bibliografia ISBN 978-85-10-05201-6 (aluno) ISBN 978-85-10-05202-3 (professor) 1. Ciências (Ensino fundamental) I. Santana, Margarida. II. Waldhelm, Mônica. III. Título. IV. Série. 12-04362

CDD-372.35 Índices para catálogo sistemático: 1. Ciências: Ensino fundamental 372.35

© Editora do Brasil S.A., 2012 Todos os direitos reservados Direção executiva Direção editorial Supervisão editorial Supervisão de arte e editoração Supervisão de direitos autorais Supervisão de controle de processos editoriais Supervisão de revisão Consultoria de iconografia Coordenação editorial Assistência editorial Apoio editorial Coordenação de revisão Revisão Pesquisa iconográfica Coordenação de arte Assistência de arte Design gráfico e capa Imagem de capa Ilustrações Produção cartográfica Coordenação de editoração eletrônica Licenciamentos de textos Controle de processos editoriais

Maria Lúcia Kerr Cavalcante Queiroz Cibele Mendes Curto Santos Felipe Ramos Poletti Adelaide Carolina Cerutti Marilisa Bertolone Mendes Marta Dias Portero Dora Helena Feres Tempo Composto Col. de Dados Ltda. Regina Lúcia Faria de Miranda Alexandre Garcia Macedo Ana Caroline Mendonça Otacilio Palareti Equipe EBSA Tempo Composto Col. de Dados Ltda. Maria Aparecida Alves Felipe Borba José Hailton Santos SPL RF/Easypix Brasil Departamento de Arte e Editoração (DAE), Dawidson França, Simone Ziasch e Ideiativa Studio Caparroz e Sonia Vaz Abdonildo José de Lima Santos Renata Garbellini Leila P. Jungstedt, Carlos Nunes e Flávia Iossi

2a edição / 1a impressão, 2013 Impressão e Acabamento: Aquarius Gráfica e Editora

Rua Conselheiro Nébias, 887 – São Paulo/SP – CEP 01203-001 Fone: (11) 3226-0211 – Fax: (11) 3222-5583 www.editoradobrasil.com.br

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o ã ç a t n e Apres Este livro trata de vida! Em suas formas variadas e em suas múltiplas relações. Queremos mostrar a você que aprender Ciências não é memorizar nomes complicados nem fórmulas. Ao observar fenômenos que ocorrem em seu corpo, em sua casa, em seu planeta; ao ver máquinas e outros recursos tecnológicos funcionando, no campo ou na cidade; e ao tentar entender como e por que eles funcionam, você perceberá a importância de aprender Ciências. Além disso, um cidadão como você, que deseja entender as mudanças na sociedade em que vive e o impacto que a ciência tem sobre a sua vida e sobre toda a Terra, com certeza vai querer informar-se e debater assuntos como aquecimento global, alimentos transgênicos, aids, fontes alternativas de energia, origem da vida, entre outros, que trataremos nesta coleção. Nossa intenção é fazer deste encontro, entre a ciência e você, uma experiência prazerosa e motivadora, articulando o que você aprenderá aqui com seu dia a dia. Para isso, contamos com seu esforço e sua participação. Viaje conosco pelos caminhos da investigação e da experimentação. Um grande abraço. Os autores

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autores Ana Maria Pereira Licenciada em Ciências Biológicas V Mestre em Educação V Professora de Ciências e Biologia do Ensino Fundamental e do Ensino Médio da rede pública municipal e privada V Professora da rede pública federal V

Margarida Carvalho de Santana Pedagoga e Mestre em Educação V Professora e coordenadora de cursos do Ensino Fundamental e de formação de professores V Professora com atuação no curso de Especialização em Ensino de Ciências V Professora da rede privada do Ensino Superior V

Mônica Waldhelm V V V V V

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Licenciada em Ciências Biológicas Doutora em Educação Foi professora de Ciências e Biologia do Ensino Fundamental e do Ensino Médio da rede pública e privada Professora de Mestrado Profissional em Ensino de Ciências e Matemática Consultora do MEC e de diversas instituições em Educação

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o livro Fique ligado!

no combate ao ente disciplinas colaborar dos, especialm s de todas as dos professore ridicularizados e discrimina são Professor, é papel alunos e alunas bullying. Muitos icas físicas, por suas característ sexual. O etnia e/ou orientação de violência e os temas abordatrabalho com é uma forma perversa o crianças e pode colabode bullying? Ele dos nesta unidade e, incluind uir um cenário Você já ouviu falar toda a sociedad rar a desconstr ê-lo é papel de e tolera o bullying. Combat que favorece ção. artigo intimida o tema no Leia mais sobre do bullying na suas maiores vítimas. s adolescentes, “As implicaçõe adolescen tes”, leia o texto a seguir: autoestim a de <www.scielo.br/ Sobre esse assunto, disponível em: 14.pdf>. pdf/pee/v14n1/v14n1a

Bahia

FIQUE LIGADO!

É BULLYING?

reais ou virtuais. não V Não pratique, tolere nem seja cúmplice dessa prática: lembreo -se que mesmo espectador passivo também contribui para essa violência.

A proposta aqui é chamar a atenção para questões relacionadas ao conteúdo estudado e sua articulação com o mundo contemporâneo. Em geral, os textos apresentados são extraídos de mídias diversas, como revistas de divulgação científica, jornais e sites.

Ministério Publico

leu. Colabore para eliminar o bullying de nossas escolas e outros espaços sociais, sejam eles

do Estado da

O QUE situação que se Bullying é uma ais, veragressões intencion caracteriza por repetitiva, feitas de maneira bais ou físicas, ou mais alunos contra um por um ou mais origem bullying tem vacolegas. O termo bully, que significa inglesa palavra na denomiMesmo sem uma lentão, brigão. é entendido como ês, portugu nação em ção, huopressão, intimida ameaça, tirania, . milhação e maltrato

que

o V Reflita sobre

ENTRE O EXISTE DIFERENÇA ADO POR BULLYING PRATIC MENINAS? MENINOS E POR

a do Ministério Cartaz de campanh contra o bullying. Público da Bahia

mer. sim. As ações dos fáceis de identifica De modo geral, s, portanto, mais a expansivas e agressiva Já no universo feminino o problem ninos são mais ser empurram, batem. entre elas podem Eles chutam, gritam, mais velada. As manifestações te dizem por forma garotas raramen se apresenta de s, exclusão. ‘As explica a olhares, sussurro e se sente culpada’, fofocas, boatos, fesabe o motivo sta em bullying Quem sofre não Simmons, especiali que fazem isso. Rachel ericana pesquisadora norte-am a expectativa da porque minino. dessa maneira as meninas agem passivas. Para demons Ela conta que s, dóceis e sempre mas mais discretos, que sejam boazinha utilizam meios sociedade é de to contrário, elas trar qualquer sentimen iais. não menos prejudic

Ampliando o vocabulário Puberdade Hormônios Estereótipos

NG L OU CYBERBULLYI

Bullying

de transforPuberdade: conjunto e funções do formas mações nas na passagem corpo que ocorrem para a adoda segunda infância : substâncias lescência. Hormôniosglândulas, são por que, produzidas sangue e controlam. lançadas no do organismo frediversas atividades generalizações, as Estereótipos: falsas, influenciad s, quentemente e experiência por normas, valores sobre outras pesideias e conceitos uma situação que é soas. Bullying: intenpor agressões de se caracteriza ou físicas, feitas cionais, verbais por um ou mais maneira repetitiva,ou mais colegas. um alunos contra

NG VIRTUA difamaO QUE É BULLYI em meios eletrônicos, com mensagens virtuais), ocorre blogs (os diários É o bullying que por e-mails, sites, e fazem na oras circulando do que dizem tórias ou ameaçad uma extensão estão cara a celulares. É quase envolvidas não redes sociais e rios que as pessoas e dos comentá o agravante de escola, mas com aumentar a crueldad o anonimato pode graves ou piores. cara. Dessa forma, podem ser tão tora Abril. efeitos os e Escola/Edi Nova e das ameaças Escola.com. Crédito:

Para você saber mais

Nova

Publicado na

PARA VOCÊ SABER

MAIS S

FORMAÇÃO DE GÊMEO s ou univitelinos. Em nenhum dos casos ser bivitelino seja viável ocorre Os gêmeos podem lvimento do embrião o que gêmeos cujo desenvo um espermatozoide. Vejamos de formação de mais de um óvulo por fecundação de , haver: tozoide diferente pode acontece por um esperma s são for fecundado . Como os embriõe Se cada um deles a sua placenta bem distintas, s, e cada um terá ter características podem rá zigotos diferente irmãos diferentes, os geneticamente s. sexos diferente inclusive ser de

Nesta seção o texto apresentado visa ampliar, com informações complementares, o conteúdo estudado no capítulo ou na unidade.

Reunindo informações

óvulo B

óvulo A

de gêmeos bivitelinos ou fraternos nascem que de dois óvulos, no foram liberados período fértil da mulher, no mesmo .

ou bivitelinos

França

⎧ ⎪ ⎪ ⎪ gêmeos ⎨ bivitelinos ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

mês. Gêmeos fraternos

Ilustrações: Dawidson

Sandra Fanzeres

V Os bebês chamado

Sandra Fanzeres

dois óvulos, ão de mais de ente, liberação e fecundaç acontecer naturalm Pode ocorrer também etc. Isso é raro tem s, quadrigêmeos em que a mulher para infertilidade originando trigêmeo em tratamentos os. mas tem sido comum dos por hormôni seus ovários estimula

Quando a questão é saúde

óvulo

V Os gêmeos

univitelinos correspondem a outro caso de

embrião se divide

gêmeos, quando, um ocasionalmente, de zigoto, resultante o por óvulo fecundad um espermatozoide, divide-se em dois.

Gêmeos univitelino

⎧ ⎪ ⎪ ⎪ gêmeos ⎨ univitelinos ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

ou não, depenter a mesma placenta de células oriformados podem massas Os gêmeos assim a separação das sticas o em que ocorreu s apresentam caracterí dendo do moment gêmeos idêntico do zigoto. Esses ginadas a partir mesmo sexo. por isso têm o genéticas iguais,

QUANDO A QUESTÃO

É SAÚDE

O objetivo é destacar a importância do cuidado com o corpo e o ambiente, estimulando a participação e a mobilização junto à comunidade para promoção da saúde, reconhecendo sua dimensão coletiva e social.

foram desta página Nas ilustrações . A proporção utilizadas cores-fantasia não é a real. entre os tamanhos

101

CÂNCER DE MAMA a puberdade. deve ser feito desde PREVENÇÃO DO há e de colo do útero próprio corpo,

mama ndo o vo do câncer de as dúvidas. Conhece médica O exame preventi gista para tirar s e procurar ajuda um médico ginecolo e secreções estranha Deve-se procurar s como caroços perceber alteraçõe de alguma doença. mais chances de caso sejam sinais para tratamento, em tempo hábil e das mamas. é feito o autoexam Veja, a seguir, como me? ou mulher. O que é o autoexa garota própria mamas feito pela É o exame das indicado o período mais a menstruação, Quando fazer? num mesmo dia por mês, logo após e deve ser feito ser feito uma vez mais, o autoexam O autoexame deve não menstruam as mulheres que para isso. Para dia 15. exemplo, todo de cada mês, por r? O que procura Diante do espelho: das mamas; alterações no formato deformações ou V

V V

entos”; caroços ou “afundam dos mamilos. feridas ao redor

No banho ou deitada: mamas ou axilas; V caroços nas , sangue, pus). mamilos (líquidos expelidas pelos V secreções r suas mamas? Como examina Diante do espelho: eleve e abaixe

observe se há alguma

anormalidade

s no formato, caroços

na pele, alteraçõe

Ciência e cidadania

ou “buracos”. Dawidson França

os braços;

Com a preocupação de preparar para a cidadania, a seção traz debates sobre questões que deixaram de ter importância apenas no espaço dos grandes institutos e laboratórios de pesquisa e hoje “invadem” a vida do cidadão comum.

CIÊNC84IA E CIDADANIA Dos Direitos e

Federal de 1988,

lê-se: ais e Coletivos

Deveres Individu

5o Todos são iguais

perante a lei, sem

s do-se aos brasileiro natureza, garantin distinção de qualquer , à igualdade, à seguranà vida, à liberdade lidade do direito

, é punido O racismo, portanto vente, ainda hoje, por lei. Infelizme s e nos noticiário mos, no dia a dia TV, pessoas sendo de jornais e da pele por sua cor de discriminadas da história das ou etnia. Ao longo como os desociedades, racistas ão e do nazisfensores da escravid , tentaram em vão mo, por exemplo algum respaldo buscar na Ciência discriminatórias para suas práticas do lado moral e violentas. Além questão, a Biologia e ético dessa existem raças humostra que não s. diferente manas lançou a Em 2010 o Unicef sem racismo, Campanha Infância os sociedade sobre mobilizando a na infância e impactos do racismo necessidasobre a adolescência e assegurem o resde de ações que cial étnico-ra e igualdad peito e a Veja um dos cardesde a infância. ha: na campan tazes utilizados

Cartaz de campanha

deve ção racial não da discrimina Professor, a questãoHistória, por exemplo. com interdisciplinar

ser ignorada

do Unicef contra

na escola. Ela

Unicef

Na Constituição

Art. a inviolabi residentes no País reclusão, : e aos estrangeiros sujeito à pena de de, nos termos seguintes vel e imprescritível, ça e à proprieda crime inafiançá do racismo constitui XLII — a prática [...]. nos termos da lei

Conectando informações

o racismo.

pode servir de

tema para um

trabalho

de questões iniciais: e registrasse a respeito Retomando as questões pensasse, respondesse Ao longo deste capítulo você pôde foi solicitado que você No início deste capítulo vivos do planeta Terra e a alimentação deles.res, heterótrofos e anaeróbios e que simples, unicelula sobre os primeiros seres seres vivos erama nomuito dos mares e oceanos livro. s dissolvidas na água os primeiros atividades ias orgânica as r sua resposta. aprender queMAÇÕ ES enteNãoFaçadeescrev substânc io corrigir ou completa no caderno. os em se alimentavam provavelmvocê responde CONECTANDOelesINFOR u e veja se é necessár frágeis que sairíam , coro que d) Somos tão com ssemos Compare s. se enfrentá primitivo e leia a desvantagem ias a seguir com um lobo,

de quase característica mostram uma , macacos, micos, Essas imagens (seres humanos todos os primatas vida em grupo. a chipanzés etc.): Os chipanzés

medem entre

1,1 m e 1,4 m

disputa po a corpo, uma os seres Que recursos dispor exemplo. de criar para humanos tiveram com outros o e território putar aliment m em terlevam vantage animais que ou agilidade? mos de força confundir evonão se deve 2 Na ciência, progresso ou sinônimo de como lução que Darwin sos afirmam de seu avanço. Estudio pés das páginas escreveu nos das espécies: rito Origem mo é livro manusc r que um organis esse “Nunca escreve ”. Devemos ter armos superior ou inferior quando compar que seja, mesmo cuidado porâneas, ou espécies contem algumas situações, Em apresenexistem hoje. de espécies que as, isto pode-se falar rísticas primitiv no antetam mais caracte que existiam s é, características parte das espécie passado de grande

(alt.).

divisão como proteção, apresenta vantagens o de conhecimentos. resposta: sim, animais a) Sugestão de facilidade na transmissã trem, avião) ou e tarefas, maior (carro, bicicleta, de alimentos meios de transporte b) Utilizamos : como montaria. a em seu caderno

de hoje. reveesse último critério, s’ na Considerando prováveis ‘capítulo diga ja o item “Alguns p. 19) e na Terra” (na tem cahistória da vida e ainda hoje, que animal, existent“primitivas”. Dica: é o mais racterísticas ntado na foto. que está represe

Atividades que trazem situações propondo a articulação do conhecimento adquirido com questões da vida cotidiana, em uma abordagem interdisciplinar e contextualizada. inkstock

Gerry Ellis/Minden

ictures/Latinsto

tock Hemera/Thinks

legenda:

iStockphoto/Th

fotograf 1 Observe as

Agora, respond ta vantasociedade apresen a) A vida em espécie? Quais? gens para nossa vive, nas nossa espécie b) Pense em como , nos diferentes amdiferentes culturas s utilizamos para recurso bientes. Que distâncias? vencer grandes para se agaos esquimós a pec) O que fazem se eles não têm polos, nos salhar s, como os pelos espesso le coberta de

características que apresenta evolução, ele em -mar é o animal A esponja-do ”, pois, segundo os estudos planeta. mais “primitivas a surgir em nosso de outros animais. foi o primeiro animal esses animais: ursos? utilizando a pele tos, e de enfrentar natural cobrir o corpo, de inventar instrumen algum sistema evitassem a necessidad agasalhos para humanos tiveram desenvolver estratégias que ou que possuíssem c) Confeccionam resposta: Os seres limites, e fortes, mais ágeis, d) Sugestão de ssem os seus dos animais mais que compensa de caça ou captura ou seja, armas , planejar táticas substâncias tóxicas. montar armadilhas contra seres humanos como de defesa eficiente

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Observando EXPERIMENTANDO

permaneperde sais minerais colágeno e fica vinagre (ácido) ao calor perde cuidado com mergulhado no o Professor, o osso maleável. Já o osso submetido com fogo, redobre cendo o colágeno, pretenda realizar a atividade quebradiço. Casoalunos. a segurança dos

rio: Material necessá de galinha V osso de asa V copo de vidro

Buscamos contemplar aqui o caráter investigativo, fundamental ao processo ensino-aprendizagem de Ciências.

V vinagre Após esse por sete dias. e deixe de molho Modo de fazer e? Por quê? Registre copo com vinagre . O que acontec de galinha num Tente dobrá-lo Coloque o osso e o manuseie. o osso do copo período, retire ções por escrito. suas observa

QUANDO A QUESTÃO

É SAÚDE

que em 1. a) e de atividades etc.). O que era vantajoso e quantidade, tipo) caçar, esconder-s necessidade de

LEIA, REFLITA E RESPO

RVI, New Casle/SPL/Lati ent of Haematology, Simon Fraser/Departm

da popularm sendo conheci óssea? O que é medula o interior dos ossos, hemácias (glóbudo sangue: as elatinoso que ocupa os componentes são os agentes É um tecido líquido-g são produzidos Os leucócitos plaquetas. [...] Na medula óssea infecções. As s brancos) e as te por 'tutano'. defendem das os leucócitos (glóbulo do nosso organismo e nos los vermelhos), defesa do sistema de sangue. mais importantes coagulação do m o sistema de plaquetas compõe óssea e medula entre a Qual a diferenç l? medula espinha tecido óssea [...] é um Enquanto a medula ossos, a mea cavidade dos líquido que ocupa nervoso que formada de tecido dula espinhal é vertebral e dentro da coluna s nervoocupa o espaço transmitir os impulso tem como função o corpo. cérebro, para todo sos, a partir do de medula óssea? nte transpla O que é alto proposto para É um tipo de tratamen as células do sanque afetam na gumas doenças e linfoma. Consiste leucemia como gue, doente, ou uma medula óssea substituição de de medula óscélulas normais de uma deficitária, por de reconstituição sea, com o objetivo [...] l. nova medula saudáve nte? rio o transpla Quando é necessá Anemia Aplássangue como a transplante de Em doenças do realizado em de leucemias. [...] Procedimento em alguns tipos tica Grave [...] e medula óssea. , forma de consumo, que se caé uma doença disponíveis , o fim da san- (alimentos de dieta A Anemia Aplástica para se locomover gordura células do a diferença o de e (menos esforço os sobre armazenar de produçã comentári temos atualment(como maior capacidade de pela falta que apareçam racteriza tinha e a que nossa espécie Professor, espera-se uma pessoa antes

nstock

A ÓSSEA PLANTE DE MEDUL STAS SOBRE TRANS PERGUNTAS E RESPO en-

323

a no livro. Não escrev atividades Faça as erno. no cad

NDA

de Ciênao aprendizado em gruE em relação ção e o trabalho aprocias? A coopera ir para melhor esta po podem contribu atividades? Discuta veitamento das de turma. seus colegas os alunos questão com espera-se que

desvantajoso. agora se mostra de alta tecnologia etc. auexames e açúcar no corpo), medicamentos, sa 1. b) Vacinas, às questõehumana, cadernovida da espécie da em seu Responmentaram a expectativa de nossa espécie deixam da seguir. assim, mais indivíduos ões humadescendentes.

ainda há populaç e desnu1 Infelizmente do de fome

Resposta pessoal,

Leia, reflita e responda

mas distribuição como melhor

tais de apontem atitudes de melhoria da qualidade . Entrenas inteiras morren partes do planeta 3 Leia: de renda; políticas. sociedatrição em certas vida da população tiva parte da tanto, uma significa porânea convive com de industrial contemdo excesso de comida ntes males decorre energético relação ao gasto de obeingerida em es. São milhões atividad de suas o com hipertodo, sofrend problesos no mundo diabetes e outros tensão arterial, mas de saúde. Imagem nossa espéda evolução de aMonumento às Três a) Na história quanto ao “funcion Raças cie, o que mudou a nosso corpo e quanto mento” de nosso em que no ambiente tamento quadro compor de gerar esse s? vivemos, a ponto nós, seres humano entre ante preocup medicina na Praça os avanços da beleza está localizada Cívica, nossa obra de rara de b) Explique como Esta “ Praça sucesso para o Teixeira, antiga Escontribuíram Dr. Pedro Ludovico os palácios das . cidade, entre espécie no planeta sede dos no centro da s, respectivamente condição de meraldas e Campina Divulgado como s ignorar nossa e municipal. uma 2 Não podemo cenário nas governos estadual ntantes de apenas é exibido como animais, represe de espécies de seres símbolo de Goiânia, s turistas. dos dentre as milhare a Terra. Assim, nossa s artista pela fotografia 1968 foi criado em vivos que habitam e o destino de nossa O monumento de uma estrutura o es Moraes. Trata-se Neusa vida como indivídu possui condiçõ e plástica de bronze dependem de trezentos quilos raseres viespécie também fundida com ação de três afetam os demais refúgio, Simboliza a miscigen há na e fatores que sete metros. que houve e de alimento, branco e índio, to, nossa vos (disponibilidade ças – negro, genéticas e culturais etc.). Entretan características de evoparceiros sexuais formação das milhares de anos ade de em: do povo goiano” experiência de aliada à capacid Três Raças. Disponívelania/ Monumento às do que lução no planeta br/html/principal/goi vêm mostran ‹www.goiania.go.gov. Acesso em: 4 abr. 2012. raciocinar e refletir,nós é muito mais vanas.shtml›. tos/tresrac entre monumen a cooperação competição. espécie que a tajosa para a a: ar na soAgora respond s, juntos, colabor incorreto Assim podemo possível de , o que está maior número a) Biologicamente ao monumento? brevivência do e . humanas diferentes. nossa espécie no texto referent não existem raças indivíduos de de raça ideias e Para a ciência, nta o conceito colegas essas os de b) O que represe e. Debata com seus exemplos concret gobiológica? Subespéci juntos apontem em geral, os “nea sociedade pertencem todos de nós, atitudes que c) A que espécie as e cada um e índios”? vernantes, cientist cooperação e gros, brancos favoreçam a Homo sapiens. . pode ter que à mesma espécie: de nossa espécie Todos pertencem sobrevivência Delfim Martins/Pulsar

Imagens

TRÊS RAÇAS MONUMENTO ÀS

Esta seção possibilita análise e reflexão a partir de textos de diferentes gêneros, incluindo tabelas, gráficos e outras imagens.

Com a palavra o cientista

CIENTISTA

COM A PALAVRA O

dora nessa área. Zatz é pesquisa de onco. Mayana Humano, do Instituto sobre células-tr ter ouvido falar de Estudos do Genoma Você já deve dora do Centro de Genética e coordena (USP). É professora titular ade de São Paulo Biociências da Universid o tema. pouco mais sobre um conheça e a ncia Leia esta entrevist ica? celular, é a transferê é clonagem terapêut de ida com terapia confund vantagem Estadão: O que a muitas vezes terapêutica teria m terapêutica, [...] A clonagem uir a medula Mayana: Clonage óvulo sem núcleo. exemplo, de reconstit célula para um em uma Seria o caso, por tecido cardíaco de núcleos de uma a própria pessoa. ou substituir o se o doador fosse evitar rejeição, ico após um acidente se tornou paraplég em alguém que um infarto. [...] organispessoa que sofreu no s tecidos é célula-tronco? ar e constituir diferente fazer parte de Estadão: O que pode se diferenci nte só podem tipo de célula que células geralme Mayana: É um porque as demais r a pele. capacidade especial, só podem constitui gerar cómo. Esta é uma : células da pele ou seja, elas podem o; por exemplo é a autorreplicação, um tecido específic células-tronco de especial das pois Outra capacida pesquisas hoje, si mesmas. são objeto de intensas doentes, como nos pias idênticas de as células-tronco os ou des, lesionad capacida duas as em tecidos Por causa dessas células substitut [...] funcionar como sculares em geral. neuromu poderiam no futuro r, Parkinson e doenças de tecidos casos de Alzheime ronco? da substituição meio é terapia com células-t por que O : lesões e Estadão para tratar doenças terapia celular é um método Mayana: É uma s com leucemia saudáveis. tratar paciente contém doentes por células óssea do doador medula óssea para o transplante de te eficiente. A medula Por exemplo: comprovadamen as sadias. já conhecido e is, células sanguíne de terapia celular ativas, hoje incuráve vão fabricar novas doenças degener sanguíneas que células-tronco futuro tratar muitas ou órgãos. [...] onco poderá no tecidos, células A terapia com células-tr ra ou mau funcionamento de prematu causadas pela morte óssea, sanronco adultas? como medula tecidos, é o uso de células-t . vários Como : em Estadão l e na placenta encontradas no cordão umbilica ronco adultas são Mayana: As células-t de crianças e de adultos, e também de se diferenciar. [...] dentária são capazes não gue, fígado, polpa que tecidos elas pessoa é que isso não sabemos em dacélulas da própria Entretanto, ainda todas as células quando usadas está presente em a maior limitação s, pois o defeito De qualquer forma, doenças genética de es serviria para portador s? que perquela pessoa. ronco de embriõe feitas nos países é o uso de células-t árias estão sendo tecidos Estadão: Como ronco embrion formar todos os s com células-t o potencial de Mayana: As pesquisa embrionárias têm As células-tronco t20040525p8072.htm>; mitem esses estudos. 8001.htm>; /arquivo/vidae/2004/no <www.estadao.com.br /arquivo/vidae/2004/not20040510p8071.htm>. humanos. [...] . Disponível em: t20040525p

terapêutica <www.estadao.com.br/arquivo/vidae/2004/no 2011. O que é clonagem Acessos em: dez. o. Disponível em: dao.com.br maio de 2004. O que é célula-troncco. Disponível em: <www.esta Estadao.com.br, com células-tron

O que é terapia

RESPONDENDO AOS

, nascem de cada espécie os do que o número muito mais indivídu como, consequener, e, capaz de sobreviv retomada uma frequente temente, ocorre daí que ia, segue-se da luta pela existênc variaçã o, que sofra uma qualque r ser lhe confeseja, capaz de , mínima que m sobre os demais rir alguma vantage lmente xas e eventua dentro das comple vida, terá maior de es variáveis condiçõ virtude er [...]. E, em condição de sobreviv da hereditariedaprincípio do poderoso tenha sido variedade que r qualque nova de, a propagar sua selecionada tenderá ada.

1985, p. 45). natural, que Trata-se da seleção cia das espécies (DARWIN, permite a sobrevivên a um certo ambiente. mais adaptadas

identifiinformações, Com base nessas Darwin que o sugerido por que o process

GRUPO r, organize com

ão do professo

Respondendo aos desafios

a maiores es vantajosas ção. relaciona condiçõ vência e reprodu chances de sobrevi DNA de s análises do

3 (PUC-MG) Recente ram concluir que o nzés permiti

2 (UFBA) Como,

TRABALHANDO EM

a no livro. Não escrev atividades Faça as erno. no cad

DESAFIOS

s às questõe natural, que em seu caderno com questão é a seleção Responda O processo em o humanos capazes de lidar selecionad e utilizar seu intelecto na busca a seguir.teria pelo meio. situações adversas problemas impostos surgido de soluções aos sapiens deve ter 1 (UFF-RJ) O Homo anos. Sua capacidade mil há cerca de 200 parece ter evoluído mil intelectual, porém, 70 Há 130 mil anos. pespouco durante e propõem alguns conform teria anos, catástrofe natural as, quisadores, uma alterações climátic provocado grandes extinçã o da pela quase respon sáveis cerca de os fósseis de espécie. Registr crescimento sugerem um 50 mil anos dos indivídescendentes por do intelecto dos manifestado eram, ade e duos que sobreviv , grande criativid interesse artístico que são cacomunicação, capacidade de o. Poderdo homem modern racterísticas clima adverso assim, que o to da -se-ia supor, desenvolvimen o ido teria favorec sapiens. ual do Homo capacidade intelect descrito smo evolutivo Indique o mecani atuação. e explique a sua

forma modific

É apresentada uma entrevista com um cientista cujo trabalho relaciona-se à unidade em estudo. O objetivo é mostrar como trabalham e pensam os cientistas.

chimpa ado com eles mais aparent . Isso ser humano é r outro primata do que com qualque

r que: permite conclui ser humano. é ancestral do a) o chimpanzé intelige ntes nzés são tão b) os chimpa humano. quanto o ser o não foi o do ser human c) a evoluçã

Traz uma seleção de alguns exercícios de vestibulares e Enem, como recurso para o aluno familiarizar-se com questões de concursos e aprofundar determinados conceitos.

gradual. são ane o chimpanzé d) o ser humano gorilas. cestrais dos têm um e o ser humano e. e) o chimpanzé exclusivo. Alternativa ancestral comum o a teoria de ) (...) Segund abaixo. 4 (Mackenzie-SP ões afirmaç re as Darwin, conside sobre leva vantagem humana a III. A espécie s, pois a medicin as outras espécie de indivíduos ência garante a sobreviv desvantajosas. com características ente do descende diretam III. O homem al deu seja, um ancestr macaco, ou e este deu origem origem ao macaco ao homem. , não sua teoria original ças III. Darwin, na r que as diferen soube explica princios ocorrem, entre os indivídu as. mutações genétic palmente, por o o hovivos, incluind . IV. Todos os seres comum al um ancestr mem, tiveram Estão correta a) I e II.

s, apenas, d) I e IV.

e) II e IV.

b) II e III. c) III e IV.

Alternativa c.

de debate, palestra, seguida a turma uma o, pedagogo ou de saúde, psicólog ”.

agente z precoce 1 Com a orientaç de um especialista (médico, ência” e “Gravide ade na adolesc a presença

com e sexualid temas “Saúde ao palestrante. outro) sobre os as a serem feitas ntes ou os colegas pergunt ra mais importa a) Elabore com as que você conside as três pergunt seu caderno, b) Anote, em graà prevenção da interessantes. e em relação . : “A responsabilidad em seu caderno partir desta questão ”. Registre as conclusões c) Debatam a mulher? da apenas dos meninos videz deve ser corpo de um que se o contorno do (peçam a eles ou giz de cera de papel pardo pincel atômico em uma folha 2 Desenhem com faz o contorno). meninas da turma e de uma das enquanto o grupo aparelhos dos chão no internos as folhas m os órgãos deitem sobre e localizafontes, desenhe s, dimensões r livros ou outras ndo os detalhe a) Sem consulta contorno, observa nas figuras do reprodutores do se houve algum ção corretas. as do livro, verifican com os esquem em o desenho b) Depois compar ntar os órgãos. o uso da colegas sobre equívoco ao represe debate com os um r, organize ão do professo 3 Com a orientaç rando: ente transmissíveis; doenças sexualm camisinha, conside da Aids e de outras e na prevenção V sua utilidad a gravidez; da camiativo, para evitar pelo uso, ou não, como preserv V seu uso s sexuais ao optarem parceiro dois abilidade dos V a respons e por quê; ar com essa questão sinha; a utilizar devem se preocup s se recusarem os adolescentes V se apenas homens e mulhere percentual de de um grande . V o porquê em seu carelações sexuais dos colegas, faça antes do opiniões camisinha nas as interess conhecer considerou mais o o debate e após pontos que você Depois de realizad ou anote alguns derno um resumo o. rado modelo que é conside que foi discutid Aids à ão prevenç io da Saúde nesse de combate e ações do Ministér um programa mais sobre as 4 O Brasil tem Procure saber anos no mundo inteiro. ão no fim dos ha de prevenç l da programa. s usados na campan posto de saúde ou hospita em l, consiga cartaze encontrados a) Se possíve (talvez sejam 1980 e nos atuais de encarar nova maneira revelam uma região). esa nesse Elas ens. mensag Língua Portugu professor de e compare suas Peça ajuda ao b) Analise-os sua prevenção? a e doença a trabalho.

Trabalhando em grupo Reúne atividades nas quais a busca de informações em fontes diversificadas e o debate sobre questões instigantes são o foco. As tarefas propostas buscam valorizar o trabalho em grupo e estimular relações interpessoais, a prática de ação crítica e cooperativa.

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Quadro-resumo

umo sobre o caderno, um texto-res momento. e elabore, no até este quadro a seguir assuntos tratados destacados no r os diferentes Utilize os tópicos você a relaciona exercício vai ajudar capítulo 1. Este

Adolescência ntais

Mudanças comportame Mudanças físicas Fatores sociais

Apresentado ao final de cada capítulo, o quadro destaca os principais tópicos desenvolvidos.

Fatores hormonais Sexuais Papéis

Sociais Primárias

Características sexuais

Secundárias

Sistema genital

Masculino Feminino  Pênis  Testículos

 Vulva

 Epidídimo  Canais deferentes

 Vagina  Útero

 Vesícula seminal

 Tubas uterinas

 Próstata

 Ovários

 Uretra

Ciência tem história

RIA Pixtal/Imageplu

CIÊNCIA TEM HISTÓ

IRO MENDEL: O PIONE

O objetivo é mostrar, ainda que pontualmente, o processo histórico de construção de alguns conceitos estudados, ilustrando seus diferentes contextos histórico-sociais de produção.

Mendel (1822Gregor Johann gosO monge austríaco res, desde criança pequenos agriculto 1884), filho de animais e a formação r a reprodução dos tava de observar intrigado em constata plantas e ficava eram de sementes nas os pais, mas nunca se pareciam com como os filhos estes. a exatamente iguais e animais sobreviMendel por plantas principal sua O interesse de tornou e se ne à adolescência veu à infância onde foi. Inicialme no mosteiro para um de inclusive o, ocupaçã porém, depois abelhas e ratos, então que te, trabalhou com de ervilhas. Foi para o cultivo ento com ervilhas, tempo, passou a seu célebre experim Mendel deu início em 1856. a em 1866, mas, Mendel. fia foi publicad Gregor Johann monogra pessuas primeira de Sua estatístico quantitativo e sobre a foi redescopor causa do caráter Darwin (1859) trabalho de Mendel do trabalho de Só em 1900 o as a favor dos quisas, e do impacto foi dada a ele. dentes, evidênci , pouca atenção como um com estudos indepen origem das espécies zada oficialmente que obtiveram, o pesquisadores, conhecida e categori (1861-1925) usou berto por outros Genética só ficou inglês William Bateson publiele enunciou. A que cientista s o após a clássica princípio 1905, quando quarenta anos da Biologia em nascer), cerca de ramo de estudo grega genno (fazer palavra da Mendel. termo, derivado s obtidos por Gregor cação dos resultado

reOS DE MENDE entos com ervilhas, OS EXPERIMENT base em experim tes para foram feitas com mente importan ções de Mendel foram extrema experiAs principais constata onde vivia. Esses experimentos O sucesso de seus mosteiro sativum, da hereditariedade. a ervilha Pisum alizados no próprio dos mecanismos ssemos alguns do objeto de estudo: se reproduzir que hoje conhecê à própria escolha e que podem te hermafroditas entre outros fatores, facilmen flores deve-se, ntes, com mentos contrasta de vida curto, a características cultivo e ciclo características. vegetal apresent planta de fácil algumas dessas Além disso, esse na tabela a seguir por autofecundação. iários. Observe aspectos intermed observáveis, sem ASPECTOS verde CARACTERÍSTICAS amarela rugosa Cor da semente lisa amarela Textura da semente verde ondulada Cor da vagem lisa baixa Forma da vagem alta branca Altura da planta púrpura Cor da flor

135

EXPERIMENTANDO

São apresentadas atividades práticas para a discussão de ideias, manipulação de materiais, observação e interpretação de resultados, buscando alcançar conclusões de modo prazeroso.

MOLDA GEM UM FÓSSIL POR FORMA ÇÃO DE SIMUL AÇÃO DE

materiais precisar da em casas de em modelar (compra sem muita água de argila para te meio quilo boa consistência, Aproximadamen ção. Deve ter ura e de constru para arte, arquitet sua composição). ção civil). água. utilizado em constru V 1 litro de estuque que é (pode ser o de também os comum molusc gesso de Conchas de V Meio quilo limpo e seco. previamente galinha ou frango, V Osso de do registro interessantes. ão adequada dão resultados na interpretaç uma simulação

Do que você vai V

Tigela.

Espátula ou colher

colaborar apenas atividade pode experimento é gesso. As condições Professor, esta o aluno que o óssea por o prodestacar para tes da estrutura fóssil. Deve-se necessário para amos o dos componen grande período de tempo o da substituiçã laboratório. Recomend ia da particulares e a repetição em físico-químicas melhor consistênc fossilização inviabilizamda aula para testar a cesso real de a atividade antes de secagem. que você pratique ão do gesso e o tempo argila, a concentraç

de pau.

: Procedimentos

s seus detalhe em duas partes. argila, para que Dividir a argila das partes de seco sobre uma osso limpo e molde). Pressionar o atua como um ar para também dos (a argila he e pression sejam registra qual um sanduíc de argila tal outro pedaço Cobrir com o do osso. s estruturais registrar os detalhe moldes de argila. dos s metade , separar as duas Com cuidado r bem de gesso. Mistura do molde. poucos ½ quilo Retirar o osso e despejar aos bolo. de água na tigela uma massa de Colocar um litro como se fosse ou colher de pau, de argila. com a espátula metades do molde ida com o mistura nas duas do osso preench Despejar esta do a cavidade manten e sament metades cuidado do Juntar as duas na forma original gesso. e retira-se o gesso -se os moldes 30 minutos separam Após cerca de osso. ão verdadeio e não uma fossilizaç por gesso. nde a uma simulaçã o osso acima correspo material que compõe minerais. que a atividade por a substituição do Por que dizemos o que ocorre é seria substituído pois na verdade compõe o osso ra? Dizemos isso, ro, o material que fossilização verdadei No processo de

seu caderno às

Faça no caderno.

questões a seguir.

XIX, a no século lado, publicad uma ideia 1 A charge ao baseadas em foi uma das muitasmente ao evolucionista atribuída erronea a ideia de que o homem — Charles Darwin : que homens e macacos, e do macaco de descend propôs foi a ideia nte têm um ancesO que Darwin provavelme primatas, assim como outros va não está correta? semelhanças. Por que esta afirmati em vista as suas tral comum exclusivo,

tendo

espécie tem fisicamente, nossa o regiões que, planeta, ocupand s ambiense mantido no apresentam condiçõe is caracmuitas vezes, principa Quais são as adaptação a tais adversas. possibilitam nossa terísticas que r es? os, desenvolve tantos ambient

2 Apesar de frágil

A capacidade tecnologias.

de raciocinar,

Resgatando conteúdos Apresenta questões que abordam os principais conceitos e as ideias básicas trabalhadas no capítulo, possibilitando uma visão geral do conteúdo estudado.

Faustin Betbeder

Responda em

permitindo o s, como o de pinça, e, mais tarde, novos movimento de objetos espécie, os, construção 4) Porque possibilitou de instrument representaram vantagem à s manuseio delicado esses movimento a no livro. a escrita. Todos sobrevivência no planeta. des Não escrev as ativida favorecendo sua

ÚDOS RESGATANDO CONTE

Experimentando

criar instrument

que se moscaracterísticas o dos hominíresposta: Postura ntes na evoluçã Sugestão de vertebral; locotraram importa humana. ereta da coluna do polegar; deos até a espécie pernas; visão binocular; oposição

3 Cite duas outras

apenas as ento gregário. moção usando da linguagem; comportam do polegar desenvolvimento a oposição

que da espé4 Explique por a na evolução mostrou-se vantajos cie humana. is procesé um dos principa te? ambiendo atua nodetermina os. Como ela adaptados a sos evolutiv os seres mais Favorecen do ambiente. a nossa espécie s afirmar que natural? nvacinas, medicameem ”engana” a seleção de certo modo produz objetos,

5 A seleção natural 6 Por que podemo

Charles Darwin, Caricatura de Betbeder, 1874.

por Faustin cultura permitem sobreviver Porque a nossa condições de etc. que nos e doenças. apto é o que tem tos, roupas, moradiase resistir a grande número o de ser características ou seja, um ser é sinônim e não à força, graças a outras diferentes ambientesna evolução à adaptação, pode sobreviver aptidão se refere Um ser frágil . Não. A e deixar descendentes. que mais forte? Explique sobreviver no planeta. Por que possua. das espécies

7 Ser mais apto

para o sucesso ade essencial os? ambientais é uma capacid caso as condições termos evolutiv 8 A reprodução vantajosa em as chances da espécie sobreviver, sexuada é mais a reprodução geneticamente diferentes, o que aumenta desoxirribonucleico. O DNA, ácido Porque gera seres l genético? nosso materia mudem. de cia representa a fecundação 9 Que substân formada após o, genes vo, o zigoto, Temos, portant uma célula-o e seree de nosso pai. originou-se de nossos pais espermatozoid 10 Nosso corpo o? diferentes de mãe por um evoluçã somos nossa na que de tempo um óvulo a é importanteque terá mais chance s, ao mesmo idade genétic da espécie, des adaptativas maternos e paternonossos filhos. A variabil . as possibilida es de maiores serão sujeito a mudanças a variabilidade, mos diferent ambiente, sempre Sim. Quanto maior reprodutivo no Explique. de sobrevivência e sucesso

CIÊNCIA, TECNOLOGIA

E SOCIEDADE

V V V

clonar seres vivos; genéticas; e desenvolver terapias transgênicos. produzir seres

Alamy/Other

Já acomouve este termo? cabeça quando icos? O que vem à sua ronco ou transgên em biotecnologia? clonagem, células-t Você já ouviu falar polêmicas sobre definições de biou de discussões a uma das muitas da ONU apresent panhou ou participo Diversidade Biológica A Convenção sobre biológicos, organisos.” ica que use sistemas tecnologia: s para usos específic r aplicação tecnológ significa qualque r produtos ou processo modifica da “Biotecnologia ou união biologia s destes, para fazer logia é fruto da mos vivos ou derivado s dizer que a biotecno vivos no desenvolvimento de ado, também podemo utilizam seres biológica, a De modo simplific de técnicas que Apesar da ênfase s ica e/ou social. isto é, um conjunto nais de diferente função econôm com tecnologia; ência, profissio s que tenham uma e, em consequ processos e produto conhecimento várias áreas do envolve nos logia vivos seres biotecno (a utilização de e experiência. , princípio básico campos de formação ade. Como exemplo seja recente, seu biotecnologia na história da humanid para produção de Embora o termo é bastante antigo da uva e do trigo o de produtos) na fermentação (fungos) processos de obtençã levedura Cristo. a utilização da notável podemos citar muito antes de proporcionando é feita pelo homem da ciência vêm rta da estruvinho e pão, que diferentes campos s trabalhos, a descobe permitindo descobertas de Entre os diferente Contudo, muitas o na ciência, revoluçã biotecnológicas. ira logias u uma verdade controlada e intencio avanço nas metodo 1953, provoco na manipulação a do DNA, em ser utilizadas na logia atual, baseada tura da molécul técnicas podem lvimento da biotecno genética. Estas então o desenvo da engenharia vivos. de organismos meio de técnicas dos seres ação de genes nal do DNA por existe nas células ação e multiplic ar o DNA que s origens, identificação, manipul é possível manipul r genes de diferente genética ria adiciona : Por meio da engenha trocar e até mesmo a, por exemplo recombinar, alterar, técnicas possibilit vivos. Assim, pode-se Este conjunto de formas de vida. criando novas espécies; do genoma das sequenciamento V mapear o

Images

IA A BIOTECNOLOG

A HUMANO O PROJETO GENOM

iniciado internacional, empreendimento anos, com os Trata-se de um o para durar 15 1990 e projetad formalmente em s: seguintes objetivo de 80 mil ento dos cerca r e fazer o mapeam das células do V identifica existirem no DNA genes que se calculava ; humano corpo bases químidos 3 bilhões de ar as sequências ; V determin m o DNA humano cas que compõe

Ciência, Tecnologia e Sociedade (CTS) e Ciência, Tecnologia, Sociedade e Ambiente (CTSA) Apresentam propostas de reflexões e atividades voltadas à exploração de temas controversos envolvendo a dimensão social da ciência, da tecnologia e do meio ambiente.

ex-diretor do Prodiretor Dr. Francis Collins, Humano e atual (NIH). jeto Genoma of Health do National Institutes

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o i r á m u S Unidade 1

Foto: Delfim Martins/ Pulsar Imagens

Nós, seres humanos CAPÍTULO 1 – A HISTÓRIA DA VIDA NA TERRA ............................... 16 V

ALGUNS PROVÁVEIS “CAPÍTULOS” NA HISTÓRIA DA VIDA NA TERRA .....................................................................................

FÓSSEIS: O REGISTRO DA HISTÓRIA .........................................................

A EVOLUÇÃO DO SER HUMANO .................................................................

19 20 22

CAPÍTULO 2 – O SER HUMANO NO AMBIENTE ................................ 32 V

Unidade 2

Ilustrações: Dawidson França

A ADAPTAÇÃO AO MEIO AMBIENTE ........................................................... > A seleção natural e a espécie humana .............................................. > A adaptação da espécie humana ....................................................... > Outras adaptações importantes......................................................... > A importância da variabilidade genética na manutenção da espécie...... > Reprodução sexuada ..........................................................................

33 34 36 37 38 38

Como é formado nosso corpo – células e tecidos CAPÍTULO 1 – AS CÉLULAS CONSTITUEM OS SERES VIVOS............. 48 V

A ESTRUTURA DA CÉLULA ......................................................................... > Membrana celular .............................................................................. > Citoplasma .......................................................................................... > Núcleo .................................................................................................

A DIVISÃO CELULAR.................................................................................... > Mitose .................................................................................................. > Meiose .................................................................................................

49 49 50 51 51 51 52

CAPÍTULO 2 – AS CÉLULAS SE ORGANIZAM – OS TECIDOS ............. 58 V

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TECIDO EPITELIAL ......................................................................................

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Unidade 3

Foto: Eye of Science/SPL/ Latinstock

TECIDO CONJUNTIVO .................................................................................

TECIDO MUSCULAR ....................................................................................

TECIDO NERVOSO .......................................................................................

OS NÍVEIS DE ORGANIZAÇÃO DO CORPO HUMANO .................................

59 61 62 63

Sexualidade e vida CAPÍTULO 1 – ADOLESCÊNCIA ...................................................... 70 V

PERCEBENDO O OUTRO ............................................................................. > O masculino e o feminino na sociedade ............................................

AS MUDANÇAS NO CORPO ........................................................................

O CORPO MASCULINO ................................................................................ > O corpo masculino por fora ................................................................ > O corpo masculino por dentro ........................................................... > A ejaculação ........................................................................................

O CORPO FEMININO ................................................................................... > O corpo feminino por fora................................................................... > O corpo feminino por dentro .............................................................. > Os seios: importante estrutura dos mamíferos ................................

71 72 75 76 77 78 79 80 81 82 83

CAPÍTULO 2 – DA CONCEPÇÃO AO NASCIMENTO ............................ 96 V

O ATO SEXUAL E O INÍCIO DE UMA NOVA VIDA .................................. > A ovulação ........................................................................................... > A fecundação....................................................................................... > A menstruação....................................................................................

96 97 97 98 O DESENVOLVIMENTO DO NOVO SER ....................................................... 99 > A nidação ............................................................................................. 99 > A importância da placenta ................................................................. 100 > A gestação ........................................................................................... 102 O PARTO ....................................................................................................... 104 > Parto “normal” ou natural .................................................................. 105 > Cesariana ............................................................................................ 106 > Parto prematuro ................................................................................. 106 AMAMENTAÇÃO........................................................................................... 107 > Somos mamíferos: as vantagens do aleitamento materno .............. 107

CAPÍTULO 3 – SAÚDE E SEXUALIDADE............................................. 117 V

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CUIDADOS COM A SAÚDE DE TODO O CORPO ......................................... > Ir ao ginecologista .............................................................................. > Ir ao urologista ....................................................................................

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CONHECER PARA EVITAR: DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVEIS (DSTS) ............................................................................. > Herpes genital .................................................................................... > Candidíase........................................................................................... > Gonorreia ............................................................................................ > Condiloma acuminado ........................................................................ > Clamídia .............................................................................................. > Sífilis .................................................................................................... > Hepatite B ........................................................................................... > Aids ou SIDA (Síndrome da Imunodeficiência Adquirida) .................

119 119 119 119 119 120 120 120 120 FORMAS DE PREVENÇÃO DAS DSTS .......................................................... 121 > A camisinha (ou camisa de vênus) ..................................................... 122 GRAVIDEZ: CONHECER PARA EVITAR........................................................ 123 > Pílulas anticoncepcionais ................................................................... 123 > Diafragma ........................................................................................... 123

CAPÍTULO 4 – A HEREDITARIEDADE............................................... 129 V

Unidade 4

Foto: Fernando Favoretto/ Criar Imagem

As funções de nutrição: digestão, respiração, circulação e excreção CAPÍTULO 1 – OS ALIMENTOS ....................................................... 152 V

EM BUSCA DE ENERGIA .............................................................................

NUTRIENTES — SUBSTÂNCIAS QUE FORMAM E MANTÊM OS SERES VIVOS ......................................................................... > Carboidratos ....................................................................................... > Lipídios ................................................................................................ > Proteínas ............................................................................................. > Vitaminas ............................................................................................ > Sais minerais ...................................................................................... > Água ....................................................................................................

V V

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130 133 133 133 134 APLICANDO A PRIMEIRA LEI DE MENDEL................................................ 137 CONCEITOS EM GENÉTICA ......................................................................... > Genes .................................................................................................. > Código genético .................................................................................. > Mutação............................................................................................... > Heredogramas ....................................................................................

153

154 154 155 155 156 158 159 UMA CLASSIFICAÇÃO PARA OS ALIMENTOS ............................................ 160 DIETA ............................................................................................................ 160

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CUIDADOS COM OS ALIMENTOS................................................................ > Conservação dos alimentos ...............................................................

161 162

CAPÍTULO 2 – SISTEMA DIGESTÓRIO ............................................. 174 V

175 175 175 175 175 176 GLÂNDULAS ANEXAS ................................................................................. 177 > Glândulas salivares ............................................................................ 177 > Fígado .................................................................................................. 177 > Pâncreas ............................................................................................. 177 DIGESTÃO..................................................................................................... 178 > Etapas da digestão humana ............................................................... 179 A SAÚDE HUMANA E O SISTEMA DIGESTÓRIO ......................................... 184 > Saúde bucal ........................................................................................ 184 > Dentes ................................................................................................. 185 SAÚDE DO ESTÔMAGO, DOS INTESTINOS E DAS GLÂNDULAS ANEXAS .. 188 > Úlcera .................................................................................................. 188 > Gastrite ................................................................................................ 188 > Hepatite ............................................................................................... 188 > Enterite................................................................................................ 188 > Prisão de ventre (ou constipação) ...................................................... 189 ESTRUTURA DO SISTEMA DIGESTÓRIO .................................................... > Tubo digestório ................................................................................... > Boca..................................................................................................... > Faringe e esôfago ............................................................................... > Estômago ............................................................................................ > Intestino delgado e intestino grosso ..................................................

CAPÍTULO 3 – SISTEMA RESPIRATÓRIO ......................................... 197 V

ESTRUTURAS DO SISTEMA RESPIRATÓRIO .............................................. > Vias respiratórias ................................................................................ > Pulmões .............................................................................................. > Os movimentos respiratórios ............................................................. > Troca de gases – respiração pulmonar ............................................. > Liberação da energia obtida dos alimentos — respiração celular ..........................................................................

198 198 199 200 202

203 A SAÚDE HUMANA E O SISTEMA RESPIRATÓRIO..................................... 205 > Doenças infecciosas ........................................................................... 205 > Doenças alérgicas .............................................................................. 206

CAPÍTULO 4 – SISTEMAS CARDIOVASCULAR E LINFÁTICO ............... 216 V

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ESTRUTURA DO SISTEMA CARDIOVASCULAR .......................................... > Vasos sanguíneos ............................................................................... > Coração ...............................................................................................

216 216 218

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222 222 CIRCULAÇÃO SANGUÍNEA — CAMINHO DO SANGUE .............................. 225 > Pequena circulação (ou circulação pulmonar) .................................. 225 > Grande circulação (ou circulação sistêmica) .................................... 226 > Características da circulação sanguínea........................................... 226 SISTEMA LINFÁTICO ................................................................................... 226 > Composição do sistema linfático ....................................................... 227 > Função do sistema linfático ............................................................... 228 A SAÚDE HUMANA E OS SISTEMAS CARDIOVASCULAR E LINFÁTICO.... 229 > Doenças do sistema cardiovascular .................................................. 229 > Doenças do sistema linfático ............................................................. 231 CARACTERÍSTICAS E FUNÇÕES DO SANGUE ........................................... > Composição do sangue ......................................................................

CAPÍTULO 5 – SISTEMA URINÁRIO ................................................ 239 V

Unidade 5

Foto: Photos.com

Órgãos dos sentidos, sistemas nervoso e endócrino CAPÍTULO 1 – SISTEMA SENSORIAL .............................................. 260 V

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239 239 240 ESTRUTURA DO SISTEMA URINÁRIO ........................................................ 241 > Os rins ................................................................................................. 241 > Vias urinárias ...................................................................................... 243 O FUNCIONAMENTO DOS RINS ................................................................. 245 > Como se forma a urina ....................................................................... 245 A SAÚDE HUMANA E O SISTEMA URINÁRIO ............................................. 246 > Doenças renais ................................................................................... 247 > Doenças nas vias urinárias ................................................................ 247 ELIMINAÇÃO DO EXCESSO DE ÁGUA E DAS EXCRETAS ........................... > A água do nosso corpo ....................................................................... > A excreção ...........................................................................................

261 261 264 265 A AUDIÇÃO E AS ORELHAS......................................................................... 267 > Estrutura da orelha ............................................................................ 267 > Funcionamento da orelha — audição ................................................ 269 > A orelha e o equilíbrio......................................................................... 270 > Cuidados com os órgãos auditivos..................................................... 270 PALADAR E OLFATO .................................................................................... 272 OS ÓRGÃOS DOS SENTIDOS ....................................................................... > Os olhos e a visão ............................................................................... > A visão ................................................................................................. > Os cuidados com os órgãos da visão .................................................

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272 273 274 TATO ............................................................................................................. 276 > Cuidados com a pele .......................................................................... 278 > Paladar ou gustação ........................................................................... > Olfato ................................................................................................... > A atuação do olfato em conjunto com o paladar ...............................

CAPÍTULO 2 – SISTEMA NERVOSO ................................................ 286 V V

287 ESTRUTURA DO SISTEMA NERVOSO ......................................................... 288 > Sistema nervoso central..................................................................... 289 > Sistema nervoso periférico ................................................................ 291 > Ações involuntárias ............................................................................ 293 NEURÔNIOS ................................................................................................

CAPÍTULO 3 – SISTEMA ENDÓCRINO ............................................. 300 V

Unidade 6

Foto: Fernando Favoretto

AS GLÂNDULAS ENDÓCRINAS E SUAS FUNÇÕES ................................... > Hipófise ............................................................................................... > Tireoide................................................................................................ > Paratireoides....................................................................................... > Suprarrenais ....................................................................................... > Pâncreas ............................................................................................. > Glândulas sexuais ............................................................................... > O mecanismo de retroalimentação....................................................

301 301 302 303 303 304 304 304

Locomoção – ossos e músculos CAPÍTULO 1 – SISTEMA ÓSSEO ..................................................... 312 V

313 314 314 315 TECIDO ÓSSEO ............................................................................................ 316 > Tipos de ossos .................................................................................... 317 > Cartilagens.......................................................................................... 318 COMO O ESQUELETO SE MOVIMENTA ....................................................... 319 > Tipos de articulações.......................................................................... 319 ESQUELETO HUMANO ................................................................................ > A cabeça .............................................................................................. > O tronco ............................................................................................... > Os membros........................................................................................

CAPÍTULO 2 – SISTEMA MUSCULAR .............................................. 330 V

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OS MÚSCULOS ............................................................................................ > Tipos de músculos .............................................................................. > Propriedades dos músculos............................................................... > As doenças e os músculos .................................................................

331 333 334 340

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UNIDADE 1 Nós, seres humanos

AXL/Shutterstock.com

Objetivo geral da Unidade: • Reconhecer as características da espécie humana e sua integração com os ecossistemas da Terra.

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O que A imagem um indígena ao ladodo mostra Mato Grosso, uma paisagem, Brasil, temaem representações comum com umdecidadão um determinado de Barcelona, espaço. Espanha? Por O meioeles que da têm observação, em comum podemos é o mesmo perceber que aproxima os elementos presentes esquimós do Polo Norte nele. a africanos; a asiáticos ou a qualquer um dos demais povos do planeta. Apesar de habitarem diferentes regiões e terem aparências físicas e culturais distintas em alguns aspectos, todos os indivíduos dos diferentes povos do planeta pertencem à mesma espécie.

Nós, seres humanos, somos seres vivos do reino Animal, pertencemos ao filo dos cordados, à classe dos mamíferos, à ordem dos primatas, à família dos hominídeos, ao gênero Homo e à espécie Homo sapiens.

Quando você se refere aos seres humanos, em quem pensa? Será que a espécie humana sempre teve as características que apresenta atualmente? Alguma vez você já se perguntou como surgiu a espécie humana? O ambiente físico na Terra (como o solo, a água, a atmosfera) se modificou ao longo do tempo? Será que as espécies atuais que habitam o nosso planeta sempre existiram e tiveram a forma que têm hoje?

2 DAE/Sonia Vaz

Rita Barre

DAE/Soni

a Vaz

É importante considerar que a nossa espécie – do mesmo modo que os demais seres vivos – não pode ser estudada como se fosse um grupo à parte e independente do meio ambiente no qual ela está inserida. Nesta Unidade, você vaiSilva/Folhapress estudar Foto: Joel um pouco mais a respeito do surgimento da espécie humana e sua relação com o processo de evolução da vida na Terra.

Fotografia 1: Movimentação pelo centro de Barcelona, Espanha. Setembro de 2011. Fotografia 2: Ritual indígena da aldeia Ipatse, Parque Nacional do Xingu, Mato Grosso. Março de 2012.

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CAPÍTULO 1

Objetivos específicos: • Reconhecer que a história do ser humano é muito recente se comparada com a de outros seres vivos do nosso planeta. • Identificar os aspectos evolutivos da espécie humana, em comparação com os de outros seres vivos. • Reconhecer o papel da espécie humana em seu próprio processo de evolução biológica. • Perceber que a espécie humana, diferentemente das demais, criou relações de trabalho visando transformar o ambiente, adaptando-o às suas necessidades. • Reconhecer a capacidade de reprodução como vital para a manutenção da espécie.

A história da vida na Terra Dawidson França

Há cerca de 4,5 bilhões de anos ocorreu a formação do planeta Terra, que era uma esfera incandescente girando ao redor de uma estrela, o Sol. Essa esfera incandescente levou cerca de 1,5 bilhão de anos para se resfriar o suficiente e se solidificar em uma resistente “casca”, formando a crosta terrestre. Veja a seguir uma representação de como era nosso planeta, possivelmente.

Ilustração fictícia das prováveis características da “Terra primitiva”.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Como devem ter sido os primeiros seres vivos na Terra? • Como se alimentavam? Boa parte da água que se apresentava na atmosfera primitiva, sob a forma de vapor, tornou-se líquida e ocupou parte da superfície do planeta. Há aproximadamente 3 bilhões de anos, a parte da superfície não coberta pelas águas “mornas” dos oceanos primitivos era formada por rochas áridas e muita poeira. A atmosfera primitiva — composta de vapor de água e gases, em sua maioria tóxicos e diferentes dos que temos na atmosfera atual — era repleta de relâmpagos. Além disso, o planeta recebia diretamente muitas radiações vindas do Sol. Não havia ainda a camada de ozônio (O3) atuando como um filtro para essas radiações, pois não existia o oxigênio na atmosfera.

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Durante milhões de anos, as diferentes substâncias (água e diversos tipos de gases) receberam energia originária das radiações solares e das descargas elétricas dos relâmpagos. Essa energia favoreceu a ocorrência de reações químicas, possibilitando que surgissem novas substâncias na atmosfera e nos oceanos. Do momento em que o ambiente do planeta apresentou condições adequadas, a vida pôde surgir. Segundo a teoria mais aceita atualmente, há cerca de 3,5 bilhões de anos, a partir das substâncias orgânicas dissolvidas nas águas mornas dos oceanos, surgiram seres unicelulares, anaeróbios e heterótrofos, capazes de se reproduzir. Supõe-se que eles se alimentavam de substâncias dissolvidas nesses oceanos. Em um ambiente exposto a radiações, é possível que tenha havido alterações nesses organismos, ou seja, mutações no material genético, propiciando o aparecimento de diferentes seres vivos.

Os seres unicelulares são formados por uma célula apenas, e os pluricelulares por várias células. Os seres aeróbios utilizam o gás oxigênio no processo de respiração que leva à produção de energia na célula. Os anaeróbios realizam um processo chamado fermentação, sem a presença de oxigênio. Este processo é menos eficiente na produção de energia que o aeróbio. Também libera gás carbônico.

Ampliando o vocabulário Unicelular Pluricelular Aeróbio Anaeróbio Autótrofo Heterótrofo Unicelular: formado por apenas uma célula. Pluricelular: formado por várias células. Aeróbio: que utiliza o gás oxigênio no processo de respiração. Anaeróbio: que realiza um processo chamado fermentação, sem a presença de oxigênio. Autótrofo: capaz de produzir seu próprio “alimento”. Heterótrofo: incapaz de produzir seu alimento, dependendo de outros seres para sua nutrição.

Dawidson França

Seres heterótrofos (ou heterotróficos) não são capazes de produzir seu próprio alimento e, por essa razão, dependem de outros seres para sua nutrição. Os autótrofos (ou autotróficos) são capazes de produzir seu próprio alimento, como, por exemplo, os fotossintetizantes. Nas ilustrações foram utilizadas cores-fantasia, e não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Os primeiros seres vivos tinham estrutura bem simples, unicelular.

Substância orgânica: composto químico que contém em suas moléculas carbono e hidrogênio. Ex.: açúcares, proteínas etc.

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Mutagênico: que provoca mutações (alterações) no material genético. Espécie: conjunto de indivíduos que possuem características biológicas (forma e função dos órgãos do corpo, tipo de reprodução etc.) semelhantes e que são capazes de, ao se reproduzirem, gerar descendentes férteis. Hominídeo: refere-se à classificação da família que inclui tanto a espécie humana atual quanto espécies de alguns dos fósseis encontrados.

Em algum momento anterior ao esgotamento total de alimento disponível nos oceanos, devem ter surgido os primeiros organismos capazes de realizar fotossíntese, que possivelmente usavam o gás carbônico liberado da fermentação. A fotossíntese libera gás oxigênio. Nessa nova atmosfera, com oxigênio acumulado por milhões de anos, levaram vantagem organismos também capazes de respirar aerobicamente. A presença do oxigênio na atmosfera também possibilitou a formação da camada de ozônio, que permite a filtração de grande parte da radiação ultravioleta emitida pelo Sol, fortemente mutagênica.

A respiração aeróbia permite extrair do alimento maior quantidade de energia do que a fermentação. Logo, o modo de vida aeróbio representava, em geral, vantagem sobre a fermentação (anaeróbia). Isso abriu caminho para a vida pluricelular no planeta, isto é, seres vivos de estrutura mais complexa com maior gasto energético. Os poríferos, invertebrados conhecidos como esponjas, são exemplos desses seres pluricelulares ainda bem simples, que, segundo teorias, foram os primeiros a surgir dentre os animais.

Photos.com

As esponjas são, em sua maioria, habitantes dos mares, existindo, porém, espécies de água doce.

Poríferos em seu hábitat: o mar. As esponjas-do-mar medem entre 1 cm e 1 m (alt.*).

*No decorrer o livro serão utilizadas abreviaturas para as seguintes palavras: altura (alt.), comprimento (compr.) diâmetro (diâm.).

O esquema a seguir, de forma simplificada, localiza no tempo quando provavelmente ocorreu o surgimento e o desaparecimento de algumas espécies de vida em nosso planeta. A espécie humana também faz parte dessa história.

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50 milhões de anos até hoje

Luis Moura

100 milhões de anos

Luis Moura

200 milhões de anos

Luis Moura

300 milhões de anos

Início da ocupação do ambiente terrestre por animais (artrópodes e antepassados dos anfíbios).

As imensas planícies ficam cobertas de verde com gigantescas samambaias. Aparecem os primeiros insetos voadores e o solo pantanoso abriga os primeiros répteis (lagartos).

Luis Moura

400 milhões de anos

A vida só existe no mar. Os poríferos (esponjas), os cnidários (água-viva, anêmona etc.) e os peixes surgem e ocupam os oceanos.

Dos bem-sucedidos lagartos, surgem os dinossauros que dominam o planeta. Pequenos mamíferos aparecem nesse período, correndo entre as patas dos dinossauros, alimentando-se de seus ovos. Surgem as aves, seres que voam, aquecem e protegem seus ovos e filhotes, vantagens importantes para sobrevivência da espécie.

Luis Moura

... 500 milhões de anos

Morrem os últimos dinossauros. A Terra cobre-se de plantas com flores e frutos, num solo que se torna mais seco. Borboletas e outros insetos polinizam as flores.

Luis Moura

Alguns prováveis “capítulos” na história da vida na Terra

Os mamíferos foram bem-sucedidos na ocupação do planeta, graças a algumas vantagens que garantiram o sucesso evolutivo desses animais, tais como: a fecundação interna; o desenvolvimento do feto dentro do corpo da mãe; a garantia de alimento na fase inicial de vida (o leite materno); o cuidado com os filhotes. Nesse período, surgiram os primeiros hominídeos.

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos dos seres vivos representados não é a real.

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Há uma hipótese de que os primatas — como por exemplo os hominídeos, gorilas e chimpanzés — possuem um ancestral comum exclusivo. Essa hipótese se baseia nas semelhanças genéticas, além do aspecto físico e comportamental comum a esses seres.

O que os cientistas utilizam em seus estudos para tentar desvendar os fatos que ocorreram na trajetória evolutiva na Terra?

Em suas pesquisas, os cientistas têm procurado desvendar o caminho seguido pela espécie humana, tanto em sua história evolutiva como na ocupação dos ambientes da Terra.

Luis Moura

Veja a ilustração da suposta aparência do ancestral comum exclusivo dos primatas:

Esses animais provavelmente tinham hábitos noturnos, habitavam árvores e se alimentavam de frutos e insetos. Segundo hipóteses, deles originaram-se diferentes grupos de primatas.

Luis Moura

Âmbar: resina fossilizada de origem vegetal.

Fóssil de inseto preservado em âmbar. Ilustração representativa feita em computador.

Fósseis: o registro da história Para contar ou resgatar a história da vida através dos tempos, os estudiosos podem recorrer aos fósseis. Eles registram a presença de seres vivos, diferentes dos que atualmente são conhecidos, em um ambiente primitivo descrito segundo suposições dos cientistas. Os fósseis são vestígios ou evidências da presença de um ser vivo na Terra, como uma parte do corpo, uma pegada, uma impressão corporal etc. Há vários tipos de fossilização, entre eles: V Moldagem — as partes duras dos organismos acabam por desaparecer deixando nas rochas as suas marcas (impressões). V Mineralização — os materiais originais que compõem o ser vivo são substituídos por outros mais estáveis. V Conservação — o material original do ser vivo conserva-se parcial ou totalmente nas rochas ou em outros materiais como o âmbar.

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O processo de calcular a idade de um fóssil possibilitou um valioso progresso na Paleontologia, Arqueologia, Geologia e em outras áreas científicas. A associação da Paleontologia e da Biologia com várias áreas de conhecimento — como a Geologia, Arqueologia, Bioquímica e Antropologia — tem proporcionado grande avanço na busca de mais informações sobre a história do surgimento da vida e da espécie humana na Terra.

FIQUE LIGADO! Cientistas ingleses e australianos encontraram recentemente, em rochas do oeste da Austrália, microfósseis de bactérias que viveram há cerca de 3,4 bilhões de anos em uma Terra ainda sem gás oxigênio. De acordo com o estudo que publicaram em 2011, na revista científica Nature Geoscience, elas sobreviviam provavelmente graças a compostos à base de enxofre. Vale lembrar que ainda hoje existem bactérias que utilizam o enxofre no lugar do oxigênio na produção de energia. Porém, elas estão restritas às águas no fundo de oceanos, em locais com temperaturas de cerca de 380 ºC e presença de gases vulcânicos que contêm enxofre.

COM A PALAVRA O CIENTISTA Veja, a seguir, trechos da entrevista com Maria da Conceição de Moraes Coutinho Beltrão, professora titular da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e arqueóloga do Museu Nacional, feita pela revista Ciência Hoje. Maria da Conceição nasceu em 1934, na cidade de Macaé, RJ. Ela é uma arqueóloga e estuda a cultura e os costumes de povos que viveram na Terra há milhares de anos. O trabalho dessa cientista consiste em encontrar e analisar ossos, objetos, pinturas, enfim, qualquer prova da existência desses povos do passado e que tenha sido preservada pela natureza. Ciência Hoje: Quando e por que a senhora decidiu ser arqueóloga? Maria da Conceição: Eu tinha nove anos e gostava muito de ler. Com a autorização do meu pai, fui lendo vários livros da sua biblioteca. Mas, certo dia, ele me viu lendo um livro bastante adiantado para a minha idade. Delicadamente, disse-me que o livro não era apropriado e me indicou um outro de ciências naturais e acrescentou: “Maria, você gosta muito da natureza, vive observando tudo e cavoucando a terra. Tenho certeza de que você vai gostar de ciências.” E ele tinha razão. Ciência Hoje: O que faz um arqueólogo? Maria da Conceição: Sempre fui muito curiosa e, desde pequena, queria saber como eram as coisas e as pessoas que viveram neste mundo antes de nós. Por isso, resolvi estudar Arqueologia. Os arqueólogos participam de escavações, analisam objetos e pinturas antigas, procurando pistas sobre o que aconteceu por aqui no passado. Já descobri muita coisa legal!

Além dos fósseis, os cientistas trabalham com teorias que levam em consideração os novos conhecimentos sobre genética. O estudo e a comparação do material genético preservado nos fósseis contribuem para essa investigação e trazem novas pistas sobre a evolução da espécie humana e das espécies de outros seres vivos.

Ampliando o vocabulário Evolução Hominídeo Fossilização Paleontologia Arqueologia Geologia Evolução: série de transformações que ocorrem nos seres vivos ao longo do tempo, levando à formação de novas espécies. Hominídeo: refere-se à classificação da família, que inclui tanto a espécie humana atual como as espécies de alguns dos fósseis encontrados. Fossilização: conjunto de fenômenos físicos, químicos e biológicos que permitem a formação de fósseis. Paleontologia: ciência que estuda os organismos vivos dos períodos geológicos do passado a partir dos fósseis e outros métodos. Arqueologia: ciência que estuda a história da humanidade, os costumes e a cultura de povos antigos através de seus monumentos, documentos e de objetos encontrados em escavações. Geologia: ciência que estuda a origem, história, estrutura, formação e evolução da Terra.

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A maioria dos objetos que encontro vai para os museus. Outros são mais divertidos de ver lá mesmo nos locais onde ficaram durante todo esse tempo. Às vezes, parece que estou brincando de detetive. A cada momento aparece um sinal diferente e a nossa investigação fica mais emocionante. Ciência Hoje: Seu trabalho envolve trocas de conhecimentos com outras áreas? Por quê? Maria da Conceição: Sim. O arqueólogo trabalha escavando as várias camadas da terra, por isso, precisa ter conhecimentos de Geologia, que estuda a Terra e suas transformações. Às vezes, ao escavar um terreno, encontro vestígios de animais que se extinguiram há milhares de anos. Nestes casos, preciso ter conhecimentos de Paleontologia — a ciência que estuda seres extintos e fósseis. Quando encontro esqueletos recentes, preciso ter conhecimentos sobre a Antropologia Biológica — ciência que analisa o homem de hoje. Se os esqueletos são muito antigos, vou precisar dos conhecimentos da Paleontologia Humana — que estuda a evolução do homem primitivo. Por isso, é muito importante fazer um trabalho interdisciplinar, com equipes de diversas áreas, para dar conta do trabalho. [...] Ciência Hoje: Quando criança, a senhora pensou em ter outra profissão? Maria da Conceição: Nunca pensei. Desde que vi no livro do meu pai uma preguiça gigante, nunca mais deixei de me interessar pelo assunto. Curioso é que, nas minhas escavações pela Bahia, encontrei vários ossos de preguiça gigante. Se fosse escolher hoje uma nova profissão, eu escolheria a Astronomia. Como as estrelas são muito antigas, eu poderia também vasculhar o passado e fazer descobertas. A Astronomia tem uma maneira bonita de olhar para o passado: observando as estrelas. Ciência Hoje: O que a senhora diria para as crianças que pensam ser um dia arqueólogos? Maria da Conceição: O arqueólogo é um cientista e deve ser contestador por natureza. Portanto, não deve aceitar apenas as ideias dos outros. Ao contrário, o cientista deve procurar outros caminhos, ir adiante e além. Eu sempre procurei também desenvolver trabalhos que ultrapassassem os limites da universidade. É preciso popularizar a informação e aproximar o homem comum do conhecimento. Cathia Maria de Abreu Lopes Leiras. Arqueóloga desde menina. Ciência Hoje das Crianças on-line. Professor, sabemos que, em Evolução, não existem certezas quanto às datas. Dependendo da fonte consultada, podem surgir divergências na datação de fósseis e no período de surgimento presumível das espécies.

A evolução do ser humano

São inúmeras as hipóteses desenvolvidas sobre o aparecimento e a evolução da espécie humana. As pesquisas têm revelado a existência de seres com muitas características semelhantes às do ser humano atual e que podem ter coexistido em regiões distintas na Terra, durante certo período de tempo ao longo da evolução. É impróprio, portanto, representar em imagens uma sequência evolutiva linear destas espécies de hominídeos. A partir de fósseis, é possível verificar registros da existência dos Australopithecus datados de 3 a 4 milhões de anos. Estudos revelaram que esses animais constituíam famílias, tinham habilidade em montar armadilhas e planejavam estratégias para caçar e se proteger. As espécies mais próximas do ser humano atual — Homo sapiens — e também as mais conhecidas são: Homo habilis, Homo erectus e Homo neanderthalensis.

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Veja nas ilustrações a seguir a provável aparência de alguns desses hominídeos:

Você sabe qual destes hominídeos pertence à nossa espécie humana atual? Homo habilis significa, em latim, “homem habilidoso”. Surgiu, possivelmente, há 2 milhões de anos e viveu até 1 milhão e 400 mil anos atrás.

Homo erectus significa, em latim, “homem em pé”, isto é, com a coluna vertebral ereta. Possivelmente, surgiu por volta de 1 milhão e 600 mil anos atrás. Estudos recentes indicam que sua extinção ocorreu há cerca de 50 mil anos.

Ilustrações: Dawidson França

Ele fabricava seus instrumentos, como facas de pedras, e caçava. Tinha até 1,50 metro de altura, constituía família e vivia em grupos.

Era bom caçador, viajava acompanhando o movimento migratório da caça, usava roupas feitas com o couro dos animais, fabricava lanças com pedras e já utilizava o fogo. Constituía família e se protegia em cavernas ou abrigos que ele próprio construía.

Professor, alguns estudos consideram o Homo neanderthalensis como uma subespécie do Homo sapiens: Homo sapiens neanderthalensis.

Homo neanderthalensis — também chamado Homem de Neandertal — surgiu provavelmente há 300 mil anos. Tinha o corpo robusto. Bastante inteligente, trabalhava a pedra e o osso com habilidade. Protegia-se do frio fazendo fogueiras no interior das cavernas e realizava funerais. Acredita-se que o Homo neanderthalensis tenha convivido com a nossa espécie, Homo sapiens, e que a interação entre as duas acabou por extinguir a primeira há cerca de 30 mil anos.

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Dawidson França

Homo sapiens significa, em latim, “homem inteligente”. Calcula-se que tenha surgido há cerca de 200 mil anos. Fazia uso da linguagem de modo mais elaborado, era capaz de fabricar bons instrumentos de pedra e usava corantes. Também constituía família. Construía cabanas e fazia roupas com peles de animais. Nós, seres humanos atuais, pertencemos a essa espécie, que desde sua origem vem produzindo tecnologia e cultura e modificando o ambiente. Em 2011 a população humana alcançou a marca dos 7 bilhões de habitantes, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU).

PARA VOCÊ SABER MAIS

Rubens Chaves/Pulsar Imagens

Pinturas rupestres: nome dado às pinturas feitas nas paredes das cavernas pelos primeiros hominídeos.

Foto de pintura rupestre encontrada na região do Seridó (RN).

De acordo com os registros fósseis, o Homem de Cro-Magnon é indistinguível do ser humano. Dessa forma, também é classificado como Homo sapiens.

Corresponde a um fóssil de Homo sapiens encontrado na França. É provável que tenha surgido há cerca de 40 mil anos, sendo, anatomicamente, idêntico ao ser humano atual. Fabricava ferramentas elaboradas como faca, lança, arco, flecha etc. Tinha habilidades artísticas, pois, em suas cavernas, havia pinturas mostrando cenas de caça. Estas representações artísticas feitas nas cavernas receberam o nome de pinturas rupestres.

Dawidson França

HOMEM DE CRO-MAGNON

Sempre aparecem novas pistas sobre nossa ancestralidade em várias partes do planeta. Ainda existem muitas lacunas e fatos a serem explicados pelas pesquisas e pelos estudos sobre a evolução da espécie humana. Assim, é possível que novas descobertas indiquem relações evolutivas até então desconhecidas para nós. É importante enfatizar que o ser humano não descende realmente do macaco, mas que ambos, como os demais primatas, compartilham um ancestral comum exclusivo. Como todas as outras espécies de seres vivos, os hominídeos passaram por milhões de anos de evolução e foram influenciados tanto pelo ambiente em que se desenvolveram quanto pela competição entre os indivíduos. Em relação ao caminho percorrido por nossos antepassados na Terra, uma das hipóteses dos cientistas é de que o Homo sapiens surgiu na região do planeta atualmente denominada continente africano e que realizou longas migrações, resultando no povoamento de outras regiões.

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CIÊNCIA E CIDADANIA Na Constituição Federal de 1988, lê-se: Dos Direitos e Deveres Individuais e Coletivos Art. 5o Todos são iguais perante a lei, sem distinção de qualquer natureza, garantindo-se aos brasileiros e aos estrangeiros residentes no País a inviolabilidade do direito à vida, à liberdade, à igualdade, à segurança e à propriedade, nos termos seguintes:

Unicef

XLII — a prática do racismo constitui crime inafiançável e imprescritível, sujeito à pena de reclusão, nos termos da lei [...]. O racismo, portanto, é punido por lei. Infelizmente, ainda hoje, vemos, no dia a dia e nos noticiários de jornais e da TV, pessoas sendo discriminadas por sua cor de pele ou etnia. Ao longo da história das sociedades, racistas como os defensores da escravidão e do nazismo, por exemplo, tentaram em vão buscar na Ciência algum respaldo para suas práticas discriminatórias e violentas. Além do lado moral e ético dessa questão, a Biologia mostra que não existem raças humanas diferentes. Em 2010 o Unicef lançou a Campanha Infância sem racismo, mobilizando a sociedade sobre os impactos do racismo na infância e adolescência e sobre a necessidade de ações que assegurem o respeito e a igualdade étnico-racial desde a infância. Veja um dos cartazes utilizados na campanha:

Cartaz de campanha do Unicef contra o racismo.

Professor, a questão da discriminação racial não deve ser ignorada na escola. Ela pode servir de tema para um trabalho interdisciplinar com História, por exemplo.

Retomando as questões iniciais: No início deste capítulo foi solicitado que você pensasse, respondesse e registrasse a respeito de questões sobre os primeiros seres vivos do planeta Terra e a alimentação deles. Ao longo deste capítulo você pôde aprender que os primeiros seres vivos eram muito simples, unicelulares, heterótrofos e anaeróbios e que eles se alimentavam provavelmente de substâncias orgânicas dissolvidas na água dos mares e oceanos primitivos. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. 25 PC8_014_031_U1_Cap01.indd 25

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VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Evolução das espécies: o pensamento científico, religioso e filosófico. Autor: Samuel M. Branco. São Paulo: Moderna, 2004. Após analisar os diversos passos da origem e evolução do ser humano, o autor discute a sua dimensão cultural, criticando a ideia da seleção natural como simples “luta pela vida”. Ele argumenta que o desenvolvimento humano resulta de um processo mais complexo por conta da nossa capacidade de raciocínio e consciência.

O homem na pré-história. Autora: Rosicler M. Rodrigues. São Paulo: Moderna, 2009. Neste livro, a autora, “percorre” um caminho de milhões de anos para recriar a vida na pré-história e instigar reflexões que podem ajudar a entender o tempo presente.

Ao longo deste livro, vamos dar várias sugestões de leitura a você. Ao ler um livro ou revista, explore todo seu potencial. Procure refletir sobre o que está lendo, analise as imagens apresentadas, seja curioso e leia as notas de capa, os rodapés, informações sobre os autores, o ano em que foi editado. Anote suas dúvidas, procure no dicionário as palavras que não conhece. Assim, você pode entender ainda mais as ideias que a obra traz e dizer por que gostou ou não, tornando-se um leitor mais crítico.

NAVEGANDO NA INTERNET V

<www.sciam.com.br>. Site da revista Scientific American Brasil. Traz artigos e reportagens sobre temas científicos atuais.

No livro você também vai encontrar várias sugestões de endereços eletrônicos seguros e confiáveis. Por meio deles você poderá acessar muita coisa interessante. Mas lembre-se, o desafio nesta época dominada pelas tecnologias é transformar tanta informação disponível em conhecimento. Ao fazer uma busca independente, prefira sites de instituições confiáveis como universidades e órgãos públicos. Não se limite a usar a internet como única fonte de pesquisa. Complemente seus trabalhos com informações obtidas em livros, revistas, jornais, entrevistas com profissionais ou visitas a instituições especializadas. Pesquisar não é simplesmente recortar e colar. Analise o que leu, complemente, reescreva, incremente com imagens e sempre cite as fontes onde obteve conteúdos como textos e imagens, indicando o endereço eletrônico e data de acesso.

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Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, em seu caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 1. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até esse momento.

História da vida na Terra

Hipótese mais aceita: origem da vida no ambiente aquático

Fósseis: registros da evolução

Evolução dos hominídeos

Homo habilis

Homo erectus

Homo neanderthalensis

Homo sapiens

Espécie humana = Homem de Cro-Magnon

Suposta origem na África

Ocupação de outras regiões de todo planeta

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RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 Evolutivamente, podemos afirmar que a vida caminhou da água para a terra? Justifique essa afirmativa.

Sim. Os primeiros seres vivos surgiram na água e conquistaram o ambiente terrestre à medida que evoluíam.

2 Como eram os primeiros seres vivos

quanto ao número de células e tipo de nutrição? Unicelulares e heterótrofos. Alimentavam-se

de partículas alimentares presentes na água.

3 Que evento na história da Terra permitiu a sobrevivência de seres autótrofos, isto é, capazes de produzir seu próprio alimento?

A liberação de gás carbônico pelos seres anaeróbios, permitindo a fotossíntese.

4 Que vantagem a respiração aeróbia trouxe

aos primeiros seres vivos que mostraram-se capazes de realizar esse processo? Maior rendimento energético em comparação com os anaeróbios.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

5 Que animais pluricelulares provavelmente foram os pioneiros na evolução deste reino de seres vivos na Terra? Os poríferos.

6 Nas pesquisas sobre a história dos seres vivos na Terra, os fósseis são de grande utilidade. Por quê?

Porque representam provas da presença de seres vivos nos períodos históricos pesquisados.

7 A que família pertencem a espécie humana atual e as espécies de fósseis encontrados, tais como as do Homo habilis e as do Homo erectus? À família dos hominídeos.

8 Pedro tem a cor da pele negra, grandes olhos escuros e cabelos crespos. Sua namorada Sandra é filha de japoneses e tem a pele amarelada, cabelos bem lisos e olhos amendoados. Biologicamente, está correto dizer que esse casal é formado por pessoas de raças diferentes? Explique.

Não. Biologicamente, Pedro e sua namorada, e todos os outros seres humanos, são da espécie Homo sapiens, que não apresenta subespécies ("raças") diferentes.

LEIA, REFLITA E RESPONDA

Carlos Caminha

Imagens sequenciais similares a esta são muito usadas para ilustrar textos sobre a evolução do ser humano na Terra. Contudo, ela ajuda a reforçar um equívoco comum quando falamos da evolução de nossa espécie. Qual é esse equívoco?

A ideia de uma sequência evolutiva linear das espécies de hominídeos. As pesquisas têm revelado que espécies diferentes podem ter coexistido em regiões distintas na Terra, durante certo período de tempo ao longo da evolução.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des da ivi at as ça Fa no caderno.

Responda em seu caderno às questões a seguir. Dawidson França

1 Desvendar os passos da evolução dos seres

Annie Griffiths Belt/Corbis/Latinstock

vivos no planeta depende da descoberta de elementos aparentemente perdidos no tempo. Um fóssil encontrado em 2004, na região de Monte Alto, interior de São Paulo, é uma peça fundamental para estabelecer a trajetória evolutiva dos crocodilos conhecidos hoje. Nomeado Montealtosuchus arrudacamposi e objeto de estudo para pesquisadores do Departamento de Geologia da UFRJ, em parceria com o Museu de Paleontologia de Monte Alto, a descoberta revelou-se um verdadeiro elo entre os crocodilos pré-históricos e os atuais.

Representação hipotética de como teria sido o Montealtosuchus.

Paleontologistas em trabalho de escavação de fóssil de rinoceronte pré-histórico de cerca de 10 milhões de anos, em sítio arqueológico em Orchard, Nebraska, Estados Unidos.

Por que é importante calcular a “idade” dos fósseis encontrados?

Para trazer mais elementos ao período evolutivo estudado. Em que época esse ser viveu na Terra? Nesse época, do que, provavelmente, ele se alimentava? Está extinto? Como ocorreu esta extinção?

2 O selo postal cubano reproduzido ao lado faz parte de uma série

especial, emitida em 1967, e mostra o homem de Cro-Magnon realizando arte rupestre. Acerca do Homem de Cro-Magnon, aponte que característica(s) anatômica(s) o distinguem de nossa espécie atual.

Girafamania.com.br

Nenhuma. O Homem de Cro-Magnon, segundo os registros fósseis, é anatomicamente idêntico ao Homo sapiens.

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RESPONDENDO AOS DESAFIOS 1 (UFU) Estudar a evolução de um determinado grupo de organismos é algo complexo, difícil mesmo. Como saber quais etapas evolutivas se sucederam na evolução? O que veio primeiro? Nesse sentido, os cientistas têm buscado na natureza pro-

livro. Não escreva no des da ivi at as Faça no caderno.

vas da evolução. Essas provas aparecem principalmente de duas maneiras básicas. Pergunta-se: quais são essas duas maneiras principais pelas quais os cientistas têm estudado a evolução? Responda em seu caderno.

Análise do registro fóssil e comparações genéticas entre grupos.

TRABALHANDO EM GRUPO 1 Leiam o texto a seguir.

Professor, esta atividade abre espaço para um trabalho interdisciplinar com História, Arte e Língua Portuguesa.

Raça é uma denominação vulgar para subespécie. É usada comumente para classificar alguns seres, como cães, gatos, bois, cavalos etc. No caso dos seres humanos, o conceito de “raça” não é biológico e reflete apenas uma denominação relativa a aspectos culturais, étnicos etc. Não existem raças biológicas diferentes na espécie humana. A ideia de “raça pura”,“raça superior” ou “raça inferior” é errônea em relação à espécie humana, mas, apesar disso, já foi usada como base para a escravatura e a ideologia nazista. a) Pesquisem a diferença entre os conceitos de etnia e raça. b) Busquem informações sobre políticas afirmativas, tais como o sistema de reserva de vagas por cotas nas universidades públicas. c) Entrevistem pessoas da comunidade sobre o que pensam a respeito desse tipo de iniciativa. d) Socializem o resultado dessas atividades para a turma. Organizem um debate sobre a questão.

2 Com a orientação dos professores de Língua Portuguesa e Arte, combine com seus colegas e organizem um concurso de história em quadrinhos sobre o tema “O surgimento da espécie humana no planeta Terra”. A tarefa pode ser realizada em grupo. Para ajudar neste trabalho, faça antes uma pesquisa para verificar: V

a época do possível surgimento de cada espécie de hominídeo;

quando provavelmente ocorreu sua extinção;

quais espécies de hominídeos viveram provavelmente, durante algum tempo, no mesmo período.

Divulguem na escola as histórias produzidas, por meio de uma exposição ou por meio de revistas e/ou jornais feitos na própria escola ou comunidade.

Professor, se preferir, proponha no lugar de história em quadrinhos um outro tipo de gênero textual estudado neste ano no Ensino Fundamental. Um trabalho articulado com Língua Portuguesa e Educação Artística seria pertinente.

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EXPERIMENTANDO SIMULAÇÃO DE FORMAÇÃO DE UM FÓSSIL POR MOLDAGEM Do que você vai precisar V

Aproximadamente meio quilo de argila para modelar (comprada em casas de materiais para arte, arquitetura e de construção. Deve ter boa consistência, sem muita água em sua composição).

1 litro de água.

Meio quilo de gesso comum (pode ser o de estuque que é utilizado em construção civil).

Osso de galinha ou frango, previamente limpo e seco. Conchas de moluscos também dão resultados interessantes.

Tigela.

Espátula ou colher de pau.

Procedimentos:

Professor, esta atividade pode colaborar na interpretação adequada do registro fóssil. Deve-se destacar para o aluno que o experimento é apenas uma simulação da substituição dos componentes da estrutura óssea por gesso. As condições físico-químicas particulares e o grande período de tempo necessário para o processo real de fossilização inviabilizam a repetição em laboratório. Recomendamos que você pratique a atividade antes da aula para testar a melhor consistência da argila, a concentração do gesso e o tempo de secagem.

Dividir a argila em duas partes. Pressionar o osso limpo e seco sobre uma das partes de argila, para que seus detalhes sejam registrados (a argila atua como um molde). Cobrir com o outro pedaço de argila tal qual um sanduíche e pressionar para também registrar os detalhes estruturais do osso. Com cuidado, separar as duas metades dos moldes de argila. Retirar o osso do molde. Colocar um litro de água na tigela e despejar aos poucos ½ quilo de gesso. Misturar bem com a espátula ou colher de pau, como se fosse uma massa de bolo. Despejar esta mistura nas duas metades do molde de argila. Juntar as duas metades cuidadosamente mantendo a cavidade do osso preenchida com o gesso. Após cerca de 30 minutos separam-se os moldes e retira-se o gesso na forma original do osso.

Por que dizemos que a atividade acima corresponde a uma simulação e não uma fossilização verdadeira? Dizemos isso, pois na verdade o que ocorre é a substituição do material que compõe o osso por gesso. No processo de fossilização verdadeiro, o material que compõe o osso seria substituído por minerais.

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CAPÍTULO 2

Objetivos específicos: • Reconhecer a adaptação ao ambiente como fator decisivo para o sucesso evolutivo de nossa espécie. • Identificar algumas estratégias adaptativas da espécie humana. • Conhecer exemplos de como a seleção natural atua obre nossa espécie. • Destacar a importância da reprodução para a sobrevivência da espécie.

O ser humano no ambiente Quando os hominídeos apareceram no planeta, os vales e as montanhas já estavam cobertos de plantas com flores que produziam frutos. Essa abundância de vida vegetal indicava que o ambiente da Terra apresentava algumas condições adequadas para os hominídeos. A composição da atmosfera, a temperatura média do planeta e a presença de água doce potável foram essenciais para o surgimento e sobrevivência dos hominídeos.

Jamie Marshall/A Alamy/Other Images

Pense, responda e registre em seu caderno: • Sendo tão frágil, como a espécie humana conseguiu sobreviver? • Como foi possível se adaptar à vida em locais tão distantes e adversos, por exemplo, nas regiões geladas dos polos, na aridez dos desertos ou nas regiões semidesérticas?

Miles Ertman/Other Images

Michael Sewell/Other Images

Habitantes de região semidesértica dos Andes peruanos, na América do Sul.

Esquimós no Alasca.

Habitante de Gizé, Egito.

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Na história do planeta, muitas espécies de seres vivos surgiram e se extinguiram. Algumas foram mais bem-sucedidas do que outras na ocupação do ambiente, e a prova desse sucesso é sobreviver e conseguir deixar descendentes. Portanto, o estudo dos seres vivos deve levar em consideração suas interações com o meio onde vivem.

A adaptação ao meio ambiente Imagine o que aconteceria, por exemplo, com plantas adaptadas a um tipo de ambiente com bastante água disponível, caso algum fenômeno provocasse a escassez permanente de água ou mesmo houvesse um período temporário de seca nesse mesmo ambiente. Apenas as plantas com características que possibilitassem a economia de água, por exemplo, sobreviveriam às novas condições ambientais. Essas características que permitiriam sua sobrevivência poderiam ser um revestimento impermeável, que evita perda de água para o ambiente, e raízes profundas, que facilitam a busca por água, perda de folhas ou existência de tecidos armazenadores de água.

Ser mais apto significa ser mais forte? Jesus Carlos/Imagenlatina

É possível concluir, portanto, que: diante de novas e diferentes exigências do ambiente, só os mais aptos àquele determinado ambiente sobrevivem. No exemplo citado, provavelmente sobreviveriam as plantas adaptadas à seca.

A adaptação ao ambiente é um fator importante no sucesso evolutivo das espécies. A Caatinga apresenta plantas adaptadas a ambientes onde há pouca água disponível. Parque Nacional da Serra da Capivara, São Raimundo Nonato, Piauí.

A sobrevivência em determinado ambiente está relacionada ao fato de a espécie se adaptar às condições oferecidas por esse meio. Tal adaptação depende das características naturais de cada espécie, que podem ou não ser vantajosas, favorecendo ou dificultando a sobrevivência dos indivíduos naquele ambiente. Quando uma espécie apresenta características que a favorecem em um determinado meio, ela tem mais chances de sobreviver, reproduzir-se e, assim, garantir a sua continuidade na natureza, deixando descendentes. Quando, ao contrário, as características da espécie não a favorecem no ambiente em que vive, ela tenderá a desaparecer.

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O bicho-pau pode medir até 30 cm (compr.).

Mais apto não significa mais forte, e sim melhor adaptado à vida em um ambiente.

Por exemplo: um determinado inseto cuja aparência é frágil, mas que consiga ficar camuflado em uma árvore (como o bicho-pau), pode escapar de ser devorado por muitos predadores (como aves). Desta maneira, esse inseto pode levar vantagem em relação a outro que também busque refúgio na mesma árvore, porém tenha cores vivas e chame a atenção dos predadores. Você já estudou nos anos anteriores as diferentes adaptações de seres vivos aos ambientes onde vivem e sua importância para a preservação das espécies. A natureza seleciona o mais apto, ou seja, seleciona quem tem mais chances de sobreviver, deixar descendentes e garantir a continuidade da espécie adaptada. As características vantajosas dos sobreviventes vão se perpetuando e acumulando na espécie. Esse fenômeno de sobrevivência dos seres mais aptos, isto é, mais bem-adaptados, é o que o estudioso Charles Darwin (1809–1882) chamou de seleção natural — um dos principais fatores da evolução das espécies. Segundo Darwin, a seleção natural age constantemente. A cada modificação no ambiente, indivíduos que antes estavam aptos podem não suportar as novas condições ambientais. Quando isso ocorre, a população pode diminuir ou mesmo desaparecer. Se ocorre o contrário, isto é, se a população suporta as novas condições e se mostra adaptada, pode sobreviver, deixar descendentes e aumentar em número.

A seleção natural e a espécie humana MALÁRIA Um caso clássico de seleção natural agindo sobre a espécie humana refere-se à incidência da malária na África. Já estudamos no 7o ano que essa doença, provocada por um protozoário, o plasmódio, é transmitida de um indivíduo doente a outro sadio por meio da picada da fêmea do mosquito anófele.

Como nossa espécie responde às pressões da seleção natural? Somos limitados a determinado tipo de ambiente?

Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 3 000 vezes. Eye of cience/S SPL/Latinstock

Mauricio Simonetti/Olhar Imagem

O bicho-pau é um inseto que fica camuflado nas árvores. Isso representa uma vantagem adaptativa.

Se o ambiente é modificado, as características que antes eram vantajosas podem deixar de sê-lo. Diante de alterações ambientais, um ser — antes bem-adaptado — pode ser desfavorecido e ter sua sobrevivência comprometida.

Quando uma pessoa é picada por ele, o protozoário penetra na corrente sanguínea e passa por um período relativamente curto de incubação. Em uma determinada etapa de seu ciclo vital, ele entra nas hemáHemácias humanas infectadas cias — os glóbulos vermelhos do sangue —, com o protozoário Plasmodium. multiplica-se e provoca a destruição dessas células sanguíneas. Ocorre, então, a liberação de grande número de parasitas, e de toxinas produzidas por estes, na corrente sanguínea da pessoa infectada, provocando febre alta acompanhada por tremores e dores musculares intensas.

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ANEMIA FALCIFORME E A MALÁRIA Algumas doenças que causam alterações nas hemácias, alvo principal do plasmódio, funcionam como proteção contra a malária. A anemia falciforme, doença muito comum na África, é uma delas. De origem genética, pode ser transmitida aos descendentes. O indivíduo doente apresenta as hemácias anormais, em formato de foice.

Latinstock

Eye of cience/S SPL/Latinstock

Veja estas fotografias de hemácias:

Hemácias humanas normais. Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 4 900 vezes.

Hemácias em pessoa portadora de anemia falciforme. Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 3 500 vezes.

Existe uma forma grave e uma forma branda da anemia falciforme. As pessoas que apresentam a forma grave podem até morrer. Os portadores da forma branda, entretanto, têm menos chance de sofrer as complicações mais graves da doença e de contrair malária. Nas pessoas com hemácias normais, o plasmódio realiza seu ciclo vital completo, provocando malária. Quando o protozoário parasita penetra na hemácia anormal, ela se rompe antes que ele consiga se reproduzir. Isso fez com que o número de casos de anemia falciforme crescesse muito na África, por efeito da seleção natural. Quem tem anemia falciforme branda não contrai malária e não morre por anemia. Essas pessoas, na África, levam vantagem em relação às que não têm anemia falciforme ou às que têm a forma grave. Elas sobrevivem e passam aos descendentes o gene que provoca a forma branda da anemia falciforme. Verifique, porém, que em outros lugares, onde a incidência da malária é menor que na África, é mais vantajoso não ter anemia falciforme de nenhum tipo. Isto mostra a relação entre as condições ambientais e a ação da seleção natural sobre a variabilidade genética nas populações.

Falciforme: que possui forma de foice. Gene: fragmento de DNA, substância que contém “informações ” que são “traduzidas” na forma de proteínas que atuam em diferentes funções de nosso organismo. O DNA que herdamos vem do óvulo e do espermatozoide de nossos pais. Variabilidade genética: refere-se às diferenças existentes entre indivíduos da mesma espécie, determinadas geneticamente. O material genético é o ácido desoxirribonucleico, cuja sigla é ADN (ou DNA, sigla do nome em inglês e como é mais conhecido).

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A adaptação da espécie humana

O raciocínio possibilita ao ser humano criar objetos que lhe permitam viver em um ambiente hostil, por exemplo, usar agasalho para suportar baixas temperaturas ou transformar o ambiente de acordo com suas necessidades — aterrar lagos, mudar cursos de rios etc. Assim, essa capacidade garante melhor alimento; mais conforto, ter agasalho, moradia, transporte etc.; cuidar da saúde, recorrer a medicamentos, prevenir doenças tomando vacinas etc.

Orangestock

A espécie humana, portanto, é a única capaz de produzir cultura, que é o resultado do acúmulo de experiências vivenciadas por muitos indivíduos e que se torna propriedade, patrimônio de toda a humanidade. A arte ilustra a capacidade humana de raciocinar e produzir cultura:

Orangestock

Pode-se dizer que, de certa maneira, a espécie humana “dribla” a seleção natural, sobrevivendo até mesmo com um corpo que pode não estar tão bem adaptado ao ambiente, a lugares muito frios, muito secos ou muito quentes, por exemplo.

Comparando-nos com outros animais, percebemos nossa fragilidade física. Somos menos ágeis, mais fracos ou de menor porte que muitas outras espécies. Essas e outras limitações biológicas são compensadas de várias maneiras. A capacidade de raciocínio é uma grande característica adaptativa; o que torna a espécie humana capaz de criar instrumentos (desde as facas de pedra dos remotos ancestrais até os sofisticados computadores da atualidade) que suprem as deficiências ou ampliam suas possibilidades de ação sobre o meio.

Orangestock

Esfinge e pirâmide de Gizé (ao fundo). Egito.

Escultura peruana em argila de um indígena tocando flauta de bambu. Cuzco, Peru.

Pratos de porcelana portuguesa pintados à mão.

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Dawidson França

Outras adaptações importantes Várias características da espécie humana já presentes em outros hominídeos mostraram-se vantajosas e foram importantes no processo de evolução, entre elas: a postura ereta da coluna vertebral e a locomoção usando apenas as pernas e não os braços;

a visão binocular frontal, com maior profundidade. Isto permite um “cálculo” melhor das distâncias, favorecendo a percepção da presença de alimento, dos parceiros e também dos perigos;

o desenvolvimento da linguagem, fundamental para o avanço da cultura, a formação de grupos sociais, a transmissão de informações e de experiências para as sucessivas gerações;

a oposição do polegar, que possibilitou à mão o movimento de pinça, tornando possível o manuseio delicado de instrumentos, a construção de objetos e, posteriormente, a escrita; o comportamento gregário, isto é, de vida em grupo, que favoreceu evolutivamente a espécie, permitindo aos indivíduos mais fracos ou menos resistentes terem, em grupo, mais chance de sobreviver.

A oposição do polegar torna possível o manuseio de objetos delicados e a habilidade da escrita.

Roman Milert/Dreamstime.com

Representação do esqueleto humano mostrando sua postura ereta e locomoção usando apenas os membros inferiores. Dotta

A vida em grupo permite muitas realizações ao seres humanos. A linguagem é muito importante nesse contexto.

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Ampliando o vocabulário Adaptação Seleção natural Variabilidade genética Reprodução sexuada Adaptação: característica que permite a um organismo sobreviver e gerar descendentes em certo tipo de ambiente. Seleção natural: processo evolutivo que favorece os seres vivos cujas características sejam vantajosas à sobrevivência em determinado ambiente e que consigam gerar descendentes com essas características. Variabilidade genética: diferenças que os indivíduos apresentam mesmo pertencendo à mesma espécie. Reprodução sexuada: caracteriza-se pela união dos gametas masculino e feminino.

Na história da vida na Terra, há o registro de muitas espécies que surgiram, tiveram o seu período de apogeu populacional e, depois, desapareceram. A explicação mais aceita para esses acontecimentos é a própria inabilidade de se adaptar às mudanças do ambiente. Entretanto, o sucesso evolutivo de uma espécie não depende só da sua adaptação ao ambiente, mas também da sua capacidade de reprodução.

Jennifer Hogan/Dreamstime.com

Quanto maior a variabilidade, maior o número de possibilidades de características adaptativas que os indivíduos da população podem apresentar. Com isso, multiplicam-se as chances de sobrevivência e sucesso dos indivíduos no ambiente onde a espécie vive.

A importância da variabilidade genética na manutenção da espécie

A variabilidade genética permite que os seres humanos apresentem diferenças entre si, mesmo em indivíduos próximos como numa família.

Por mais semelhantes que possam parecer, os indivíduos de uma espécie apresentam diferenças entre si. Por exemplo: compare o seu cabelo, a cor da pele, os olhos, a altura e o tipo sanguíneo com os de seus pais e irmãos, com familiares e amigos. Você vai perceber que, apesar de sermos todos humanos, temos diferenças mesmo quando aparentados diretamente. Essas diferenças entre os seres são resultado da variabilidade genética, muito vantajosa evolutivamente para a espécie. A seleção natural atua sobre essa variabilidade. Foi o que vimos exemplificado com a ação da seleção natural sobre a nossa espécie na relação entre malária e tipos de anemia falciforme em lugares como a África. Darwin, em sua teoria, não soube explicar as origens da variabilidade genética.

Reprodução sexuada Na espécie humana, a reprodução é sexuada, caracterizada pela união dos gametas, que são o espermatozoide (célula reprodutiva masculina) e o óvulo (célula reprodutiva feminina). Com a fecundação dos gametas origina-se a célula-ovo ou zigoto.

Francis Leroy/Biocosmos/SPL/Latinstock

Quanto maior a variedade encontrada dentro da espécie, melhor. Por quê?

O zigoto é o resultado da Representação artística de um espermatozoide fecundação, ou seja, da união humano fertilizando um óvulo. dos gametas. É uma célula única que sofre divisões e origina outras células idênticas geneticamente, formando um embrião. O zigoto recebe metade do material genético do espermatozoide, que contém genes do pai, e metade do óvulo, que contém genes da mãe. Mas não somos

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No desenvolvimento do embrião, as células se modificam e, assim, adquirem variadas formas e funções, constituindo diferentes tecidos que darão origem a diferentes órgãos, aparelhos e sistemas que compõem o corpo. Esse tipo de reprodução aumenta a variabilidade genética na espécie e favorece seu sucesso evolutivo.

Dawidson França

exatamente meio a meio pai e mãe. Somos uma combinação de genes de um e de outro e isso faz com que possamos apresentar características próprias.

Esquema que mostra o desenvolvimento do feto a partir da fecundação.

Retomando as questões iniciais: Ao longo deste capítulo você pôde aprender que apesar da fragilidade física, a espécie humana consegue se adaptar à vida em locais adversos devido a sua capacidade de raciocínio, que permite construir e fabricar abrigos, vestuários, equipamentos etc. Retome o que você respondeu às questões do início do capítulo e veja se é necessário corrigir ou completar suas respostas.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

A fascinante aventura da vida: A evolução dos seres vivos, de Neide S. de Mattos, Suzana F. Granato. Editora Saraiva.

O livro trata da evolução dos seres vivos, desde a formação da Terra até hoje, abordando os experimentos que levaram os cientistas às hipóteses mais prováveis neste campo.

VOCÊ VAI GOSTAR DE VER O episódio “Seleção Natural” da série Pílulas da ciência, produzida pela Universidade Federal de Minas Gerais. Disponível em: <www.youtube.com/watch?v=Fz6er_HYIT4>. V

10 000 A.C. (EUA/Nova Zelândia, 2008). Direção: Roland Emmerich. Distribuição: Warner Bros Pictures. 109 min.

Apesar das imprecisões históricas e geográficas, você pode se divertir com a história de um jovem caçador que luta para guiar seu exército por um vasto deserto enfrentando tigres dente-de-sabre e outros predadores pré-históricos.

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NAVEGANDO NA INTERNET www.fiocruz.br. Site da Fundação Oswaldo Cruz. Imagens interessantes, glossário de termos e artigos científicos. V

acd.ufrj.br/geologia/sbp/sbp.htm Site da Sociedade Brasileira de Paleontologia. V

VOCÊ VAI GOSTAR DE VISITAR Museu Paranaense — Arqueologia Rua Kellers, 289, Alto São Francisco Curitiba (PR) — CEP 80410-100 Na exposição do Museu Paranaense, podem ser observados vestígios das diferentes ocupações humanas no território paranaense, desde 10 mil anos atrás. V

Fundação Museu do Homem Americano Centro Cultural Sérgio Motta, S/N no Bairro Campestre São Raimundo Nonato (PI) — CEP 64770-000 V

V Instituto Arqueológico, Histórico e Geográfico de Pernambuco Rua do Hospício, 130, Boa Vista Recife (PE) — CEP 50060-080 Instalado no centro do Recife desde 1928, o Instituto é dividido em espaços temáticos.

Vamos sugerir diversos locais de visitação ao longo do livro. Provavelmente algum deles será perto de sua casa ou escola. Ao fazer uma visita a esses espaços, registre suas observações por escrito e com desenhos e fotos. Compare-as com as de seus colegas e veja se as impressões e percepções foram semelhantes ou não.

Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, em seu caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 2. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até esse momento.

O ser humano no ambiente

Participação de gametas

Maior variabilidade genética

Capacidade de raciocínio

Reprodução sexuada

Postura reta da coluna vertebral

Visão binocular

Oposição do polegar

Desenvolvimento da linguagem

Adaptações

Comportamento gregário

Adaptação

Variabilidade genética

Seleção natural

Reprodução

Fatores decisivos na evolução

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RESGATANDO CONTEÚDOS

4) Porque possibilitou novos movimentos, como o de pinça, permitindo o manuseio delicado de instrumentos, construção de objetos e, mais tarde, a escrita. Todos esses movimentos representaram vantagem à espécie, favorecendo sua sobrevivência no planeta. ro. liv Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Responda em seu caderno às questões a seguir.

Faustin Betbeder

1 A charge ao lado, publicada no século XIX, foi uma das muitas baseadas em uma ideia atribuída erroneamente ao evolucionista Charles Darwin — a ideia de que o homem descende do macaco:

O que Darwin propôs foi a ideia de que homens e macacos, assim como outros primatas, provavelmente têm um ances-

Por que esta afirmativa não está correta?

tral comum exclusivo, tendo em vista as suas semelhanças.

2 Apesar de frágil fisicamente, nossa espécie tem se mantido no planeta, ocupando regiões que, muitas vezes, apresentam condições ambientais adversas. Quais são as principais características que possibilitam nossa adaptação a tantos ambientes? A capacidade de raciocinar, criar instrumentos, desenvolver tecnologias.

3 Cite duas outras características que se mostraram importantes na evolução dos hominíSugestão de resposta: Postura deos até a espécie humana. ereta da coluna vertebral; loco-

moção usando apenas as pernas; visão binocular; oposição do polegar; desenvolvimento da linguagem; comportamento gregário.

4 Explique por que a oposição do polegar

mostrou-se vantajosa na evolução da espécie humana.

5 A seleção natural é um dos principais processos evolutivos. Como ela atua no ambiente?

Favorecendo os seres mais adaptados a determinado ambiente.

6 Por que podemos afirmar que a nossa espécie de certo modo ”engana” a seleção natural?

Porque a nossa cultura produz objetos, vacinas, medicamentos, roupas, moradias etc. que nos permitem sobreviver em diferentes ambientes e resistir a grande número e doenças.

7 Ser mais apto na evolução é sinônimo de ser mais forte? Explique.

Caricatura de Charles Darwin, por Faustin Betbeder, 1874.

Não. A aptidão se refere à adaptação, e não à força, ou seja, um ser apto é o que tem condições de sobreviver e deixar descendentes. Um ser frágil pode sobreviver graças a outras características que possua.

8 A reprodução é uma capacidade essencial para o sucesso das espécies no planeta. Por que a reprodução sexuada é mais vantajosa em termos evolutivos?

Porque gera seres geneticamente diferentes, o que aumenta as chances da espécie sobreviver, caso as condições ambientais mudem. Que substância representa nosso material genético? O DNA, ácido desoxirribonucleico.

10 Nosso corpo originou-se de uma célula-ovo, o zigoto, formada após a fecundação de um óvulo de nossa mãe por um espermatozoide de nosso pai. Temos, portanto, genes maternos e paternos, ao mesmo tempo que somos diferentes de nossos pais e seremos diferentes de nossos filhos. A variabilidade genética é importante na evolução? Sim. Quanto maior a variabilidade, maiores serão as possibilidades adaptativas da espécie, que terá mais chance Explique. de sobrevivência e sucesso reprodutivo no ambiente, sempre sujeito a mudanças.

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1. a) Professor, espera-se que apareçam comentários sobre a diferença de dieta (alimentos disponíveis, forma de consumo, quantidade, tipo) e de atividades que nossa espécie tinha e a que temos atualmente (menos esforço para se locomover, o fim da necessidade de caçar, esconder-se etc.). O que era vantajoso em uma pessoa antes (como maior capacidade de armazenar gordura

LEIA, REFLITA E RESPONDA

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

e açúcar no corpo), agora se mostra desvantajoso. 1. b) Vacinas, medicamentos, exames de alta tecnologia etc. au-

descendentes.

1 Infelizmente ainda há populações humanas inteiras morrendo de fome e desnutrição em certas partes do planeta. Entretanto, uma significativa parte da sociedade industrial contemporânea convive com males decorrentes do excesso de comida ingerida em relação ao gasto energético de suas atividades. São milhões de obesos no mundo todo, sofrendo com hipertensão arterial, diabetes e outros problemas de saúde. a) Na história da evolução de nossa espécie, o que mudou quanto ao “funcionamento” de nosso corpo e quanto a nosso comportamento no ambiente em que vivemos, a ponto de gerar esse quadro preocupante entre nós, seres humanos? b) Explique como os avanços da medicina contribuíram para o sucesso de nossa espécie no planeta.

2 Não podemos ignorar nossa condição de animais, representantes de apenas uma dentre as milhares de espécies de seres vivos que habitam a Terra. Assim, nossa vida como indivíduo e o destino de nossa espécie também dependem de condições e fatores que afetam os demais seres vivos (disponibilidade de alimento, refúgio, parceiros sexuais etc.). Entretanto, nossa experiência de milhares de anos de evolução no planeta aliada à capacidade de raciocinar e refletir, vêm mostrando que a cooperação entre nós é muito mais vantajosa para a espécie que a competição. Assim podemos, juntos, colaborar na sobrevivência do maior número possível de indivíduos de nossa espécie. Debata com seus colegas essas ideias e juntos apontem exemplos concretos de atitudes que a sociedade em geral, governantes, cientistas e cada um de nós, pode ter que favoreçam a cooperação e sobrevivência de nossa espécie.

E em relação ao aprendizado de Ciências? A cooperação e o trabalho em grupo podem contribuir para melhor aproveitamento das atividades? Discuta esta questão com seus colegas de turma.

3 Leia:

Resposta pessoal, mas espera-se que os alunos apontem atitudes tais como melhor distribuição de renda; políticas de melhoria da qualidade de vida da população.

MONUMENTO ÀS TRÊS RAÇAS

Imagem Monumento às Três Raças

Delfim Martins/Pulsar Imagens

Responda em seu caderno às questões a mentaram a expectativa de vida da espécie humana, seguir. assim, mais indivíduos da nossa espécie deixam

“Esta obra de rara beleza está localizada na Praça Dr. Pedro Ludovico Teixeira, antiga Praça Cívica, no centro da cidade, entre os palácios das Esmeraldas e Campinas, respectivamente sede dos governos estadual e municipal. Divulgado como símbolo de Goiânia, é exibido como cenário nas fotografias dos turistas. O monumento foi criado em 1968 pela artista plástica Neusa Moraes. Trata-se de uma estrutura fundida com trezentos quilos de bronze e possui sete metros. Simboliza a miscigenação de três raças – negro, branco e índio, que houve e há na formação das características genéticas e culturais do povo goiano” Monumento às Três Raças. Disponível em: ‹www.goiania.go.gov.br/html/principal/goiania/ monumentos/tresracas.shtml›. Acesso em: 4 abr. 2012.

Agora responda: a) Biologicamente, o que está incorreto no texto referente ao monumento? Para a ciência, não existem raças humanas diferentes.

b) O que representa o conceito de raça biológica? Subespécie. c) A que espécie pertencem todos os “negros, brancos e índios”? Todos pertencem à mesma espécie: Homo sapiens.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Observe as fotografias a seguir e leia a Hemera/Thinkstock

legenda:

d) Somos tão frágeis que sairíamos em desvantagem se enfrentássemos, corpo a corpo, uma disputa com um lobo, por exemplo. Que recursos os seres humanos tiveram de criar para disputar alimento e território com outros animais que levam vantagem em termos de força ou agilidade?

Essas imagens mostram uma característica de quase todos os primatas (seres humanos, macacos, micos, chipanzés etc.): a vida em grupo.

lução como sinônimo de progresso ou avanço. Estudiosos afirmam que Darwin escreveu nos pés das páginas de seu livro manuscrito Origem das espécies: “Nunca escrever que um organismo é superior ou inferior”. Devemos ter esse mesmo cuidado quando compararmos espécies contemporâneas, ou seja, que existem hoje. Em algumas situações, pode-se falar de espécies que apresentam mais características primitivas, isto é, características que existiam no antepassado de grande parte das espécies de hoje. Considerando esse último critério, reveja o item “Alguns prováveis ‘capítulos’ na história da vida na Terra” (na p. 19) e diga que animal, existente ainda hoje, tem características mais “primitivas”. Dica: é o que está representado na foto.

Os chipanzés medem entre 1,1 m e 1,4 m (alt.).

a) Sugestão de resposta: sim, apresenta vantagens como proteção, divisão de alimentos e tarefas, maior facilidade na transmissão de conhecimentos. b) Utilizamos meios de transporte (carro, bicicleta, trem, avião) ou animais como montaria.

Agora, responda em seu caderno:

iStockphoto/Thinkstock

Gerry Ellis/Minden ictures/Latinstock

2 Na ciência, não se deve confundir evo-

a) A vida em sociedade apresenta vantagens para nossa espécie? Quais? b) Pense em como nossa espécie vive, nas diferentes culturas, nos diferentes ambientes. Que recursos utilizamos para vencer grandes distâncias? c) O que fazem os esquimós para se agasalhar nos polos, se eles não têm a pele coberta de pelos espessos, como os ursos?

A esponja-do-mar é o animal que apresenta características mais “primitivas”, pois, segundo os estudos em evolução, ele c) Confeccionam agasalhos para cobrir o corpo, utilizando a pele de foi o primeiro animal a surgir em nosso planeta. outros animais. d) Sugestão de resposta: Os seres humanos tiveram de inventar instrumentos, ou seja, armas que compensassem os seus limites, e desenvolver estratégias que evitassem a necessidade de enfrentar esses animais: montar armadilhas, planejar táticas de caça ou captura dos animais mais fortes, mais ágeis, ou que possuíssem algum sistema natural de defesa eficiente contra seres humanos como substâncias tóxicas.

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Ser tolerante à lactose permitiu alimentar-se de leite e derivados. Isso era vantajoso entre povos que criavam animais mamíferos pela facilidade em obter esse tipo de alimento, muito nutritivo, dando mais chance a essas pessoas de sobreviver e de deixar descendentes.

3 Leia o texto abaixo:

Fernando Favoretto/Criar Imagem

Na história da espécie humana, a capacidade para digerir a lactose, o principal açúcar do leite, desaparecia após o desmame, por volta dos dois anos de vida, por causa de um mecanismo de inativação do gene para a lactase (substância que age na digestão da lactose). A ingestão de leite e derivados por pessoas intolerantes à lactose pode provocar cólicas abdominais, gases, diarreia e outros sintomas digestivos. Quando o gado foi domesticado pela primeira vez, há cerca de 9 mil anos, e as pessoas começaram a consumir o leite e a carne do animal, a seleção natural teria favorecido os seres humanos que apresentavam uma mutação capaz de fazer com que o gene da lactase se mantivesse ativo. Pessoas com o gene da lactase constantemente ativado não apresentavam problema para digerir o leite e seus derivados. Sabe-se que essa mutação genética se manifestou entre os primeiros povos criadores de gado que viveram há 5 mil ou 6 mil anos na região centro-norte do continente europeu (povos do período neolítico, considerados os primeiros agricultores de uma extensa parte da Europa, que iria do sul da Noruega até a fronteira entre a Áustria e a antiga Tchecoslováquia e da Holanda até a Ucrânia).

Os cientistas questionavam se essa mutação, identificada em 2002, que permite a tolerância à lactose nos europeus, também teria se produzido entre povos pastores em outras regiões. Mas o que se supunha é que ela estaria quase que totalmente ausente na África, embora os povos pastores da região, no geral, apresentem certo grau de tolerância. Uma pesquisa conduzida pela pesquisadora Sarah Tishkoff, da Universidade de Maryland, que realizou testes genéticos e de tolerância à lactose em 43 grupos étnicos no leste da África, identificou três novas mutações, todas diferentes entre si e da mutação europeia, que mantém o gene da lactase permanentemente ativado. A principal mutação genética encontrada em grupos étnicos de língua saariana da região do Rio Nilo, do Quênia e da Tanzânia surgiu durante um período que varia de 2 700 a 6 800 anos atrás, de acordo com estimativas genéticas. Esses dados combinam com provas arqueológicas indicando que povos pastores chegaram ao norte do Quênia há cerca de 4 500 anos e, ao sul do Quênia e à Tanzânia, há 3 300 anos. As duas outras mutações genéticas foram encontradas em povos Beja do nordeste do Sudão e em tribos afro-asiáticas no norte do Quênia, que falam a mesma língua. Agora responda às questões em seu caderno. a) Explique por que as mutações de que trata o texto conferiram vantagem seletiva para a maioria daqueles que as têm. b) As mutações citadas no texto foram provocadas pela necessidade de tomar leite nas comunidades humanas em diferentes períodos de tempo? Explique.

Não. As mutações genéticas ocorrem ao acaso. A seleção natural atuou, favorecendo a sobrevivência dos que possuíam essas mutações, que foram deixando descendentes portadores desses novos genes.

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RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda em seu caderno às questões O processo em questão é a seleção natural, que a seguir.teria selecionado humanos capazes de lidar com situações adversas e utilizar seu intelecto na busca de soluções aos problemas impostos pelo meio.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

relaciona condições vantajosas a maiores chances de sobrevivência e reprodução.

1 (UFF-RJ) O Homo sapiens deve ter surgido

3 (PUC-MG) Recentes análises do DNA de

há cerca de 200 mil anos. Sua capacidade intelectual, porém, parece ter evoluído pouco durante 130 mil anos. Há 70 mil anos, conforme propõem alguns pesquisadores, uma catástrofe natural teria provocado grandes alterações climáticas, responsáveis pela quase extinção da espécie. Registros fósseis de cerca de 50 mil anos sugerem um crescimento do intelecto dos descendentes dos indivíduos que sobreviveram, manifestado por interesse artístico, grande criatividade e capacidade de comunicação, que são características do homem moderno. Poder-se-ia supor, assim, que o clima adverso teria favorecido o desenvolvimento da capacidade intelectual do Homo sapiens. Indique o mecanismo evolutivo descrito e explique a sua atuação.

chimpanzés permitiram concluir que o ser humano é mais aparentado com eles do que com qualquer outro primata. Isso permite concluir que:

2 (UFBA) Como, de cada espécie, nascem muito mais indivíduos do que o número capaz de sobreviver, e, como, consequentemente, ocorre uma frequente retomada da luta pela existência, segue-se daí que qualquer ser que sofra uma variação, mínima que seja, capaz de lhe conferir alguma vantagem sobre os demais, dentro das complexas e eventualmente variáveis condições de vida, terá maior condição de sobreviver [...]. E, em virtude do poderoso princípio da hereditariedade, qualquer variedade que tenha sido selecionada tenderá a propagar sua nova forma modificada. Trata-se da seleção natural, que permite a sobrevivência das espécies (DARWIN, 1985, p. 45). mais adaptadas a um certo ambiente.

Com base nessas informações, identifique o processo sugerido por Darwin que

a) o chimpanzé é ancestral do ser humano. b) os chimpanzés são tão inteligentes quanto o ser humano. c) a evolução do ser humano não foi gradual. d) o ser humano e o chimpanzé são ancestrais dos gorilas. e) o chimpanzé e o ser humano têm um ancestral comum exclusivo. Alternativa e.

4 (Mackenzie-SP) (...) Segundo a teoria de Darwin, considere as afirmações abaixo. III. A espécie humana leva vantagem sobre as outras espécies, pois a medicina garante a sobrevivência de indivíduos com características desvantajosas. III. O homem descende diretamente do macaco, ou seja, um ancestral deu origem ao macaco e este deu origem ao homem. III. Darwin, na sua teoria original, não soube explicar que as diferenças entre os indivíduos ocorrem, principalmente, por mutações genéticas. IV. Todos os seres vivos, incluindo o homem, tiveram um ancestral comum. Estão corretas, apenas, a) I e II.

d) I e IV.

b) II e III.

e) II e IV.

c) III e IV.

Alternativa c.

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CAPÍTULO 1 UNIDADE

2 Título do capítulo

Objetivo geral da Unidade: • Reconhecer a célula como unidade básica da vida e relacioná-la ao funcionamento do organismo como um todo.

Como é formado nosso corpo – células e tecidos

Ed Reschke/Other Images

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CAPÍTULO 1

Levando em consideração nossa constituição física, do que somos feitos, é possível perceber que temos algo em comum com os outros seres vivos, isto é, com os outros animais, com as plantas, com os fungos, com as bactérias etc. Nesta Unidade, você estudará o que nos aproxima dos demais seres vivos.

1 2

PROF. P. MOTTA/SPL/Latinstock

Título do capítulo

De que é constituído seu corpo? Como se formam a pele, os ossos, os músculos e o sangue, por exemplo, e como são constituídas cada uma dessas estruturas?

Fotografia 1: Tecido cartilaginoso humano visto ao microscópio óptico. Ampliação aproximada de 420 vezes. Fotografia 2: Tecido ósseo humano visto ao microscópio eletrônico. Ampliação aproximada de 90 vezes.

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CAPÍTULO 1

Objetivos específicos: • Relacionar o papel de cada organela celular ao funcionamento da célula como um todo. • Perceber o organismo como resultado da integração dos diferentes níveis de organização. • Identificar a célula como unidade morfofisiológica dos seres vivos.

As células constituem os seres vivos Os seres vivos, em sua maioria, diferem da matéria bruta porque são constituídos de células. Os vírus não apresentam células, mas são capazes de se reproduzir e sofrer alterações no seu material genético. Esse é um dos motivos pelos quais ainda se discute se eles são ou não seres vivos.

Vírus: parasitas intracelulares obrigatórios, pois, como não apresentam células, só se reproduzem no interior de células vivas.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Se todos os seres vivos são formados de células, podemos afirmar que todas as células são iguais?

Photos.com

A célula é a menor parte dos seres vivos com forma e função definidas. Por essa razão, afirmamos que a célula é a unidade estrutural dos seres vivos. A célula — isolada ou junto com outras células — forma todo o ser vivo ou parte dele. Além disso, ela tem todo o “material” necessário para realizar as funções de um ser vivo, como nutrição, liberação de energia e reprodução.

Para visualizar a maioria das células, é necessário utilizar um microscópio.

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A estrutura da célula As células que formam o organismo de muitos dos seres vivos apresentam seu núcleo delimitado por um finíssimo envoltório (carioteca), por isso são chamadas de células eucariotas. A célula eucariota é constituída de membrana celular, citoplasma e núcleo.

Reunindo informações

V Diferentemente das células

eucariotas, a célula procariota não apresenta envoltório nuclear (carioteca) nem estruturas membranosas em seu interior.

Célula

Procariota

Eucariota

Membrana celular Também chamada de membrana plasmática, a membrana celular é uma espécie de película que envolve toda a célula. Apresenta permeabilidade seletiva, ou seja, ela controla a entrada e a saída de substâncias na célula.

Dawidson França

Na célula vegetal, além da membrana plasmática, existe, mais externamente, a parede celular, formada de celulose. A parede celular da célula vegetal constitui um reforço externo que evita, por exemplo, seu rompimento por entrada excessiva de água.

Reunindo informações Célula eucariota

fragmento da membrana plasmática em detalhe

Membrana celular

Citoplasma (presença de organelas membranosas)

Núcleo individualizado

Dawidson França

Esquema de célula animal em corte transversal.

As ilustrações não seguem a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Reunindo informações Célula procariota

Membrana celular fragmento da parede de celulose em detalhe Esquema de célula vegetal em corte transversal.

ausência de carioteca

Citoplasma (sem organelas membranosas)

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Citoplasma

Organelas

O citoplasma — a parte da célula que fica entre a membrana celular e o núcleo — é constituído por um material gelatinoso chamado hialoplasma ou citosol. Ele é formado por água, sais minerais, proteínas, açúcares etc. No hialoplasma, encontramos várias organelas. Essas estruturas desempenham funções indispensáveis à vida da célula, tais como nutrição e respiração da célula, além do armazenamento de substâncias. Dawidson França

Reunindo informações

Citoplasma

Retículo endoplasmático – produz, transporta e armazena substâncias na célula.

Hialoplasma núcleo

Água

Sais Minerais

Açúcares

Mitocôndrias – realizam a respiração celular e liberam a energia de que a célula necessita para as suas atividades.

Ribossomos – fabricam as proteínas na célula. Só podem ser vistos ao microscópio eletrônico.

Proteínas

Complexo golgiense – produz certos “açúcares”, modifica e armazena proteínas e outras substâncias, “empacota” as substâncias que saem da célula. Também produz os lisossomos.

Algumas organelas de célula animal.

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

lisossomos núcleo

retículo endoplasmático

Dawidson França

Lisossomos – realizam a digestão dentro da célula.

Cloroplastos – são encontrados apenas nas células vegetais. Possuem uma substância denominada clorofila que possibilita a fotossíntese. mitocôndrias

complexo golgiense

Vacúolos – armazenam substâncias na célula vegetal.

Algumas organelas de célula vegetal.

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Núcleo O núcleo comanda a maioria das atividades da célula. Nas células eucariotas, ele está separado do citoplasma pelo envoltório nuclear, ou carioteca.

Dawidson França

No interior do núcleo, estão os cromossomos, ou seja, estruturas que contêm o material genético da célula (DNA). Os cromossomos ficam mergulhados na cariolinfa, ou suco nuclear — material gelatinoso que preenche o espaço dentro do núcleo.

núcleo

cromossomo

Esquema simplificado da organização do DNA no núcleo celular.

DNA

A divisão celular

Reunindo informações

As células são originadas a partir de outras células que se dividem. A divisão celular é comandada pelo núcleo da célula. Ocorrem em nosso corpo dois tipos de divisão celular: a mitose e a meiose.

Divisão celular

Mitose

Meiose

A mitose acontece na maioria das células de nosso corpo. De uma célula inicial, formam-se duas células idênticas e com o mesmo número de cromossomos. Isso ocorre porque, antes da divisão celular, o material genético da célula (nos cromossomos) é duplicado. A mitose possibilita o crescimento do organismo e a reposição de células que se desgastam e morrem.

Dawidson França

Os seres unicelulares, isto é, constituídos por uma única célula, se reproduzem por mitose.

células-filhas iguais à célula inicial célula inicial

cromossomos duplicados

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Esquema simplificado de mitose em célula com dois pares de cromossomos.

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Definições do "Ampliando o Vocabulário": Célula: é a menor parte de um ser vivo com forma e função definidas. Eucariota: célula que apresenta seu núcleo delimitado por um finíssimo envoltório, a carioteca. Hialoplasma ou citosol: material gelatinoso que, formado por água, sais minerais, proteínas e açúcares, constitui o citoplasma. Organelas: estruturas que desempenham funções indispensáveis à vida da célula, como nutrição e respiração. Mitose: divisão celular em que a célula inicial origina duas células idênticas e com o mesmo número de cromossomos. Meiose: tipo de divisão celular que origina células com a metade do número de cromossomos da célula inicial.

Meiose

de divisão celular as células duplicam seu material genético. Por meio da divisão celular esse material é transmitido às células-filhas.

Ampliando o vocabulário Célula Eucariota Hialoplasma Organelas Mitose Meiose

A maioria das células do organismo humano tem 46 cromossomos no núcleo. Mas as células sexuais, também chamadas de gametas, apresentam apenas 23 cromossomos. Isso ocorre porque essas células são originadas por meiose — um tipo de divisão celular que forma células com a metade do número de cromossomos da célula inicial. No caso da reprodução, ter metade do número dos cromossomos é muito importante, já que na fecundação ocorre a união dos gametas que originam o novo ser. Dessa forma, o número de cromossomos do novo indivíduo será igual ao de seus pais (no caso da espécie humana, 46 cromossomos). Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Dawidson França

V Antes dos processos

célula inicial

1a divisão da meiose

1a divisão da meiose 2a divisão da meiose

2a divisão da meiose cromossomos duplicados

células-filhas com metade do número de cromossomos da célula original Esquema simplificado de meiose de célula com dois pares de cromossomos.

QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE O que é o câncer? Câncer é o nome dado a um conjunto de mais de 100 doenças que têm em comum o crescimento desordenado (maligno) de células que invadem os tecidos e órgãos, podendo se espalhar (metástase) para outras regiões [...]. Disponível em: <www.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=322>. Acesso em: ago. 2011.

Como tratar O tratamento do câncer pode ser feito por meio de cirurgia, radioterapia, quimioterapia ou transplante de medula óssea. Em muitos casos, é necessário combinar essas modalidades. Radioterapia É um tratamento no qual se utilizam radiações para destruir um tumor ou impedir que as células cancerosas aumentem. Essas radiações são invisíveis e durante a aplicação o paciente não sente nada. A radioterapia pode ser usada em combinação com a quimioterapia ou outros recursos empregados no tratamento dos tumores. Quimioterapia É um tipo de tratamento em que se utilizam medicamentos (que são produtos químicos) para combater o câncer. Eles são aplicados, em sua maioria, na veia. Os medicamentos se misturam com o sangue e são levados a todas as partes do corpo, destruindo as células doentes que estão formando o tumor e impedindo, também, que elas se espalhem pelo corpo. Disponível em: <www.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=483>. Acesso em: ago. 2011.

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COM A PALAVRA O CIENTISTA Você já deve ter ouvido falar sobre células-tronco. Mayana Zatz é pesquisadora nessa área. É professora titular de Genética e coordenadora do Centro de Estudos do Genoma Humano, do Instituto de Biociências da Universidade de São Paulo (USP). Leia esta entrevista e conheça um pouco mais sobre o tema. Estadão: O que é clonagem terapêutica? Mayana: Clonagem terapêutica, muitas vezes confundida com terapia celular, é a transferência de núcleos de uma célula para um óvulo sem núcleo. [...] A clonagem terapêutica teria a vantagem de evitar rejeição, se o doador fosse a própria pessoa. Seria o caso, por exemplo, de reconstituir a medula em alguém que se tornou paraplégico após um acidente ou substituir o tecido cardíaco em uma pessoa que sofreu um infarto. [...] Estadão: O que é célula-tronco? Mayana: É um tipo de célula que pode se diferenciar e constituir diferentes tecidos no organismo. Esta é uma capacidade especial, porque as demais células geralmente só podem fazer parte de um tecido específico; por exemplo: células da pele só podem constituir a pele. Outra capacidade especial das células-tronco é a autorreplicação, ou seja, elas podem gerar cópias idênticas de si mesmas. Por causa dessas duas capacidades, as células-tronco são objeto de intensas pesquisas hoje, pois poderiam no futuro funcionar como células substitutas em tecidos lesionados ou doentes, como nos casos de Alzheimer, Parkinson e doenças neuromusculares em geral. [...] Estadão: O que é terapia com células-tronco? Mayana: É uma terapia celular para tratar doenças e lesões por meio da substituição de tecidos doentes por células saudáveis. Por exemplo: o transplante de medula óssea para tratar pacientes com leucemia é um método de terapia celular já conhecido e comprovadamente eficiente. A medula óssea do doador contém células-tronco sanguíneas que vão fabricar novas células sanguíneas sadias. A terapia com células-tronco poderá no futuro tratar muitas doenças degenerativas, hoje incuráveis, causadas pela morte prematura ou mau funcionamento de tecidos, células ou órgãos. [...] Estadão: Como é o uso de células-tronco adultas? Mayana: As células-tronco adultas são encontradas em vários tecidos, como medula óssea, sangue, fígado, polpa dentária de crianças e de adultos, e também no cordão umbilical e na placenta. Entretanto, ainda não sabemos em que tecidos elas são capazes de se diferenciar. [...] De qualquer forma, a maior limitação quando usadas células da própria pessoa é que isso não serviria para portadores de doenças genéticas, pois o defeito está presente em todas as células daquela pessoa. Estadão: Como é o uso de células-tronco de embriões? Mayana: As pesquisas com células-tronco embrionárias estão sendo feitas nos países que permitem esses estudos. As células-tronco embrionárias têm o potencial de formar todos os tecidos humanos. [...] O que é clonagem terapêutica. Disponível em: <www.estadao.com.br/arquivo/vidae/2004/not20040525p8072.htm>; O que é célula-tronco. Disponível em: <www.estadao.com.br/arquivo/vidae/2004/not20040510p8001.htm>; O que é terapia com células-tronco. Disponível em: <www.estadao.com.br/arquivo/vidae/2004/not20040525p8071.htm>. Estadao.com.br, maio de 2004. Acessos em: dez. 2011.

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COM Aa PALAVRA Retomando questão inicial:O CIENTISTA Existem diferenças estruturais entre células eucariotas e procariotas. Mesmo entre células eucariotas, há diferenças entre a célula animal e a vegetal, por exemplo. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. No próximo capítulo estudaremos como as células se organizam nos diferentes tipos de tecidos.

Célula

Unidade estrutural e fisiológica dos seres vivos

Procariota

Eucariota

Sem envoltório nuclear

Membrana, citoplasma e núcleo

Divisão

Mitose

livro. Não escreva no des no Faça as ativida caderno.

RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 Por que é possível afirmar que a célula é a unidade estrutural dos seres vivos?

Porque a célula é a menor parte dos seres vivos que tem forma e função definidas.

2 As bactérias são seres formados por apenas uma célula, do tipo procariota. Já a maioria dos seres vivos é constituída de células eucariotas. O que diferencia células procariotas de eucariotas? As células

3 Faça, em seu caderno, um esquema simples demonstrando essa diferença.

O aluno deverá fazer um desenho simplificado de duas células, uma com envoltório nuclear e outra sem envoltório.

4 A membrana plasmática apresenta permeabilidade seletiva. Explique o significado dessa propriedade da membrana.

A membrana plasmática ou celular controla a passagem de substâncias que entram e saem da célula.

5 Os vírus são acelulares, isto é, não apresentam células, mas apresentam duas características que são próprias dos seres vivos. Que características são essas?

eucariotas apresentam o núcleo delimitado por um envoltório, a carioteca, o que não ocorre nas células procariotas; nessas células, o material genético fica disperso no citoplasma.

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Meiose

Os vírus são capazes de se reproduzir e sofrem alterações no seu material genético.

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6 O citoplasma celular é composto de hialoplasma e organelas celulares. a) Como é constituído o hialoplasma? Ele é constituído principalmente por água, sais minerais, proteínas e açúcares. As organelas são estruturas que desempenham funções indispensáveis à b) Qual é a importância das organelas? vida da célula, como nutrição e respiração, além do armazenamento de substâncias.

7 A ilustração seguinte representa um experimento realizado em seres unicelulares denomina-

núcleo núcleo

Dawidson França

dos amebas para demonstrar a importância do núcleo no controle das atividades celulares.

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos que as compõem.

Analisando o desenho, podemos afirmar: se retirarmos o núcleo de uma célula, ela não sobreviverá por muito tempo. Por quê? Porque o núcleo comanda a maioria das atividades da célula.

8 As células surgem da divisão de células preexistentes. Essa divisão pode ser de dois tipos: mitose ou meiose. Por que é importante o fato de os gametas (células sexuais) serem originados por meiose e as demais células do corpo por mitose?

9 Observe os esquemas das células a seguir. Uma pertence a uma folha de tomateiro e a outra, à pele de um coelho. Identifique qual das duas células é a do tomateiro e qual é a do coelho. Justifique sua resposta no caderno. 8) A mitose origina células com o mesmo número de

Dawidson França

cromossomos da célula inicial. Na meiose, as células formadas (no caso, os gametas) têm a metade do número de cromossomos da célula inicial. Isso é importante, já que na fecundação os gametas vão se unir, originando o novo ser cujo número de cromossomos é igual à soma dos cromossomos de cada gameta, ou seja, igual ao número presente nas células do organismo de seus pais.

9) A célula B pertence a um tomateiro, pois é uma célula vegetal, isto é, apresenta parede celular, cloroplastos e grandes vacúolos. A célula A pertence a um coelho, pois é uma célula animal e não apresenta parede celular, cloroplastos nem grandes vacúolos.

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10 Observe as organelas da tabela a seguir.

a) Retículo endoplasmático

d) Complexo golgiense

Produz, transporta e armazena substâncias na célula.

b) Lisossomo

Produz certos “açúcares”,modifica e armazena proteínas e outras substâncias, “empacota” as substâncias que saem da célula.

Ilustrações: Dawidson França

Organelas

e) Vacúolo de suco celular

Realiza a digestão dentro da célula. Armazena substâncias na célula vegetal.

c) Mitocôndria

f) Cloroplasto

Libera energia por meio da respiração celular.

Realiza a fotossíntese.

✓ Agora, escreva no caderno o nome e a “função” de cada uma destas organelas citoplasmáticas.

LEIA, REFLITA E RESPONDA 1 A membrana plasmática controla a entrada e a saída de substâncias na célula. No entanto, se entrar água demais em uma célula animal, esta se rompe. O mesmo não ocorre na célula vegetal. Por quê?

A célula vegetal tem parede celular de celulose, um reforço externo que impede o rompimento da célula.

2 No citoplasma são encontradas diversas organelas celulares, cada uma com funções específicas, mas interagindo e dependendo umas das outras para o bom funcionamento da célula. Por que todas as organelas celulares dependem das mitocôndrias?

As mitocôndrias realizam a respiração celular e, assim, agem na liberação da energia necessária para as atividades celulares.

3 Dois tipos de divisão nuclear, mitose e meiose, são característicos da maioria das células animais e de plantas. Que diferença existe quanto ao número de cromossomos nas células resultantes da mitose e da meiose?

Células produzidas por mitose têm o mesmo número de cromossomos da célula inicial, enquanto as que são resultantes da meiose apresentam apenas a metade.

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livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

4 A contaminação do ambiente afeta também os seres que nele vivem. Por exemplo, em um rio ou lago onde ocorra uma contaminação por mercúrio, haverá contaminação dos peixes. Os seres humanos que se alimentarem de peixes contaminados por mercúrio também estarão sujeitos aos efeitos danosos causados por esse elemento, que afeta, principalmente, os neurônios, as células cardíacas e as renais. Nessas células, há alteração no número de mitocôndrias e uma redução do retículo endoplasmático rugoso (que apresenta ribossomos em sua superfície). Quais são os principais processos biológicos que ocorrem nessas organelas e que, portanto, estariam alterados nessas células?

Mitocôndrias realizam a respiração celular, ou seja, liberam a energia necessária para a manutenção do metabolismo celular. O retículo endoplasmático rugoso apresenta ribossomos que são responsáveis pela síntese de proteínas.

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5 Os gráficos a seguir representam os processos de divisão celular. Identifique que gráfico representa a reprodução de um ser unicelular e qual deles representa a formação de de divisão deProcessos gametas umcelular animal.

4Q 2Q Q

DAE

Quantidade de DNA

4Q 2Q Q

Tempo O gráfico A representa a reprodução de um ser unicelular, pois trata-se de mitose, já que a quantidade inicial e final de DNA é a mesma depois da divisão; o gráfico B corresponde à formação de gametas animais, porque a quantidade final de DNA é a metade da inicial, indicando assim que houve meiose.

Tempo

6 Algumas células do pâncreas sintetizam, armazenam, “empacotam” e secretam proteínas no intestino delgado. Considerando as funções desempenhadas pelas organelas celulares, que organelas estão diretamente ligadas e portanto mais desenvolvidas nessas células? Ribossomos, retículo endoplasmático e complexo golgiense.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS

livro. Não escreva no des da ivi at as ça Fa no caderno.

1 (Unicamp-SP) Considere as características das células A, B e C indicadas na tabela adiante quanto à presença (+) ou ausência (-) de alguns componentes, e responda às questões em seu caderno. a) A e B são células eucarióticas, pois apresentam envoltório nuclear e organelas membranosas, como complexo de Golgi e mitocôndria. C é célula procariótica, pois não apresenta envoltório nuclear, nem organelas com sistemas de membranas, como complexo de Golgi, cloroplastos e mitocôndrias.

CÉLULAS B

Parede celular

–

Envoltório nuclear

–

Nucléolo

–

Ribossomos

Complexo de Golgi

–

Mitocôndrias

–

Cloroplastos

–

COMPONENTES CELULARES

b) Reino monera — célula C — organização procarionte: ausência de envoltório nuclear e de organelas membranosas. Reino animal — célula A — organização eucarionte e ausência de cloroplasto e parede celular. Reino vegetal — célula B — organização eucarionte e presença de cloroplastos e parede celular.

a) Quais das células A, B e C são eucarióticas e quais são procarióticas? b) Qual célula (A, B ou C) é característica de cada um dos seguintes reinos: monera, animal e vegetal? Que componentes celulares presentes e ausentes os diferenciam?

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Que relação existe entre a estrutura característica do tecido epitelial – células muito próximas – e sua função?

Reunindo informações Tecido epitelial Revestimento

Glândulas

Camada mais externa da pele (epiderme)

Reveste órgãos (ex.: boca e estômago)

CAPÍTULO 2

Objetivos específicos: • Identificar os diferentes tipos de tecidos animais. • Relacionar as características dos tecidos animais com as funções por eles desempenhadas. • Identificar os diferentes níveis de organização no organismo humano.

As células se organizam – os tecidos Em nosso corpo, existem muitos tipos de células, com diferentes formas e funções. As células estão organizadas em grupos que, “trabalhando” de maneira integrada, desempenham, juntos, determinada função. Esses grupos de células são os tecidos. Os tecidos do corpo humano podem ser classificados em quatro grupos principais: tecido epitelial, tecido conjuntivo, tecido muscular e tecido nervoso.

Pense, responda e registre em seu caderno:  O que caracteriza cada tipo de tecido e o que os torna diferentes uns dos outros?

Tecido epitelial As células do tecido epitelial ficam muito próximas umas das outras e quase não há substância preenchendo espaço entre elas. Esse tipo de tecido tem como principal papel revestir e proteger o corpo. Forma a epiderme, camada mais externa da pele, e internamente reveste órgãos como a boca e o estômago. pelo epiderme

queratina queratina

Dawidson França

Células “coladas” umas às outras, com pouca substância entre elas, constituem uma importante vantagem na função de revestir o corpo, já que a epiderme representa uma espécie de barreira à entrada de corpos estranhos.

{

derme

músculo eretor de pelo

glândula sudorípara

Esquema simplificado da estrutura da pele.

epiderme em destaque

epitélio estratificado pavimentoso

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

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O tecido epitelial também forma as glândulas — estruturas compostas de uma ou mais células que fabricam, em nosso corpo, certos tipos de substâncias, como hormônios, sucos digestivos, lágrima e suor.

Tecido conjuntivo

Conjuntivo: tecido formado por células que ficam afastadas umas das outras, e o espaço entre elas é preenchido pela substância intercelular. Adiposo: tipo de tecido conjuntivo que se encontra abaixo da pele e em volta de alguns órgãos. Adipócitos: células que armazenam gordura e formam o tecido adiposo.

macrófago mastócitos

Dawidson França

As células do tecido conjuntivo são mais afastadas umas das outras, e o espaço entre elas é preenchido pela substância intercelular. Uma das principais funções do tecido conjuntivo é unir e sustentar os órgãos do corpo. Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

fibras elásticas plasmócito

vaso sanguíneo

adipócitos linfócito

fibroblasto

monócito

hemácias

Conjuntivo Adiposo Adipócitos

Substância intercelular: é constituída de vários tipos de fibras proteicas, além de uma parte amorfa (sem forma), que apresenta consistência variável, que pode ser líquida, dura ou gelatinosa, dependendo das funções exercidas pelos diversos tipos de tecido.

Reunindo informações

Esquema representativo da variedade de células do tecido conjuntivo.

Esse tipo de tecido apresenta diversos grupos celulares com características próprias. Por essa razão, para efeitos de estudo ele é subdividido em outros tipos de tecidos. São eles: tecido adiposo, tecido cartilaginoso, tecido ósseo, tecido sanguíneo.

Prof. P. Motta/Dept. de Anatomia/ Universidade La Sapienza, Roma/SPL/Latinstock

O tecido adiposo é formado por adipócitos, isto é, células que armazenam gordura. Esse tecido se encontra abaixo da pele, formando o panículo adiposo, e também está disposto em volta de alguns órgãos. As funções desse tecido são: fornecer energia para o corpo; atuar como isolante térmico, diminuindo a perda de calor do corpo para o ambiente; oferecer proteção contra choques mecânicos (pancadas, por exemplo).

Tecido adiposo.

Ampliando o vocabulário

Tecido conjuntivo Tecido adiposo

Tecido cartilaginoso

Tecido ósseo

Tecido sanguíneo

Tecido adiposo

Adipócitos

Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 200 vezes.

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artificialmente. Ampliação aproximada de 400 vezes.

Ed Reschke/Other Images

Ampliando o vocabulário

O tecido cartilaginoso forma as cartilagens do nariz, da orelha, da traqueia e está presente nas articulações da maioria dos ossos. É um tecido Fotografia obtida por microscópio óptico colorizada resistente, mas flexível.

Cartilaginoso Cartilaginoso: tipo de tecido conjuntivo resistente, mas flexível, presente nas articulações da maioria dos ossos.

Reunindo informações Tecido cartilaginoso Resistente e flexível

Tecido cartilaginoso.

PROF. P. MOTTA/SPL/Latinstock

O tecido ósseo forma os ossos. Sua rigidez (dureza) deve-se à impregnação de sais de cálcio na substância intercelular. Tecido ósseo Sais de cálcio (rigidez)

Tecido esponjoso ósseo.

Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 90 vezes.

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O tecido sanguíneo constitui o sangue, tecido líquido. É formado por diferentes tipos de células, por exemplo: V

os glóbulos vermelhos, ou hemácias, que transportam oxigênio;

os glóbulos brancos, ou leucócitos, que atuam na defesa do corpo contra microrganismos invasores;

fragmentos (pedaços) de células, como é o caso das plaquetas, que atuam na coagulação do sangue.

A substância intercelular do tecido sanguíneo é o plasma, constituído principalmente por água, responsável pelo transporte de nutrientes e de outras substâncias para todas as células do organismo.

Steve Gschmeissners/SPL/Latinstock

O tecido sanguíneo é constituído por células (hemácias e leucócitos), fragmentos de células (plaquetas) e plasma.

Coagulação: conjunto de reações que interrompem o sangramento em um ferimento do corpo. Hemácias: também chamadas de glóbulos vermelhos, transportam oxigênio. Leucócitos: também chamadas de glóbulos brancos, atuam na defesa do corpo contra microrganismos invasores. Plaquetas: fragmentos de células que atuam na coagulação do sang u e . Plasma: substância intercelular do tecido sanguíneo. Contratilidade: capacidade de se contrair e se alongar.

Ampliando o vocabulário Hemácias Leucócitos Plaquetas Plasma Contratilidade

Reunindo informações Tecido sanguíneo

Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 1800 vezes.

Tecido muscular

Hemácias no tecido sanguíneo.

As células do tecido muscular são denominadas fibras musculares e apresentam a capacidade de se contrair e se alongar. A essa propriedade chamamos contratilidade. Essas células têm o formato alongado e promovem a contração muscular, o que permite os diversos movimentos do corpo. O tecido muscular pode ser de três tipos: tecido muscular liso, tecido muscular estriado esquelético e tecido muscular estriado cardíaco. O tecido muscular liso apresenta uma contração lenta e involuntária, ou seja, não depende da vontade do indivíduo. Forma a musculatura dos órgãos internos, como bexiga, estômago, intestino, e dos vasos sanguíneos. O tecido muscular estriado esquelético apresenta uma contração rápida e voluntária. Está ligado aos ossos e atua na movimentação do corpo.

Hemácia

Leucócitos

Plaquetas

Plasma

Tecido muscular Tecido muscular liso

Tecido muscular estriado esquelético Tecido muscular estriado cardíaco

O tecido muscular estriado cardíaco apresenta uma contração ritmada e involuntária. Localiza-se no coração e atua nos batimentos cardíacos.

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Dawidson França

Reunindo informações

tecido muscular estriado cardíaco

Tecido nervoso tecido muscular estriado esquelético

Glia

Neurônios

tecido muscular liso Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Tecido nervoso

As células do tecido nervoso são denominadas neurônios. São capazes de receber estímulos e conduzir a informação para outras células por meio do impulso nervoso. Os neurônios têm forma estrelada e são células muito especializadas. Além deles, o tecido nervoso apresenta outros tipos de células, como as células da glia, cuja função é nutrir, sustentar e proteger os neurônios.

corpo celular núcleo

bainha de mielina

dendritos

axônio

Dawidson França

nódulos de Ranvier

Esquema simplificado de neurônio.

SPL/Latinstock

O tecido nervoso é encontrado nos órgãos do sistema nervoso, como o cérebro, o cerebelo e a medula espinhal, além dos nervos, que estão distribuídos por todo o organismo.

Tecido nervoso no cerebelo.

Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 150 vezes.

Glia: conjunto de células e fibras que atuam na estrutura do sistema nervoso.

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Os níveis de organização do corpo humano Em nosso corpo, é possível identificar diferentes níveis de organização que atuam nos processos vitais. Podemos resumir essa organização por meio do seguinte esquema:

Tecido epitelial Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos dos seres vivos representados não é a real.

A célula é a unidade estrutural dos seres vivos.

Um conjunto de células que atuam integradas desempenhando determinada função forma um tecido.

sistema digestório

O conjunto de todos os sistemas constitui o organismo.

Dawidson França

células ➙ tecidos ➙ órgãos ➙ sistemas ➙ organismo

pâncreas

Vários tecidos que interagem formam um órgão.

Um conjunto de órgãos que atuam de modo integrado constitui um sistema.

Os organismos unicelulares – como as bactérias, os protozoários – e alguns pluricelulares (as esponjas) não formam tecidos, órgãos nem sistemas.

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Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você lesse, respondesse e registrasse a respeito de algumas questões, tais como o que caracteriza cada tipo de nossos tecidos e o que os torna diferentes uns dos outros. Neste capítulo você aprendeu que cada tecido tem tipos característicos de célula, que a organização delas, o tipo e a quantidade de substância intercelular estão diretamente ligados às funções desempenhadas pelo tecido de que fazem parte. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

Tecidos Adiposo Cartilaginoso Conjuntivo Grupos de células integradas que desempenham determinada função

Ósseo Tipos Sanguíneo

Liso Muscular

Estriado esquelético Estriado cardíaco

Nervoso

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RESGATANDO CONTEÚDOS

livro. Não escreva no des da ivi at as Faça no caderno.

1 Explique o que são tecidos.

São grupos de células que interagem e, de modo integrado, desempenham determinada função.

2 Dawidson França

Responda em seu caderno às questões a seguir.

2 Os tecidos humanos podem ser classificados em quatro tipos principais. Identifique esses tipos de tecidos com base 2 = epitelial; nas células ilustradas ao lado. 13 == muscular; conjuntivo; 4 = nervoso.

3 O tecido epitelial tem, entre outras, as funções de reves-

tir e proteger o corpo. Relacione esses papéis às caracO tecido epitelial apresenta terísticas desse tipo de tecido. células justapostas com pouca ou

nenhuma substância intercelular, o que forma uma espécie de barreira à entrada de agentes estranhos no corpo.

4 O tecido conjuntivo apresenta uma grande variedade de características. Como suas células estão organizadas? As células do tecido conjuntivo são afastadas umas das outras, com muita substância intercelular.

5 Qual é a principal função do tecido conjuntivo? Unir e sustentar os órgãos do corpo. 6 Reveja o item tecido conjuntivo, analise as imagens e identifique a seguir os principais tipos

Dawidson França

desse tecido. Adiposo (A), cartilaginoso (B), sanguíneo (C) e ósseo (D).

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

7 O tecido nervoso é constituído pelos neurônios e pelas células da glia. a) Qual é a função dos neurônios? Receber estímulos e transmitir o impulso nervoso. b) E das células da glia? Nutrir, sustentar e proteger os neurônios.

8 O tecido cartilaginoso forma as cartilagens. Em que partes do corpo encontramos esse tecido? Na orelha, na traqueia, no nariz e nas articulações.

9 Os ossos são órgãos importantes na sustentação do corpo e na proteção de vários órgãos, em virtude de sua rigidez. O que faz com que haja essa rigidez? A impregnação de sais de cálcio na substância intercelular.

10 O tecido conjuntivo adiposo apresenta várias funções. Em que partes de nosso corpo esse tecido é encontrado?

Encontra-se abaixo da pele, formando o panículo adiposo, e também está disposto em volta de alguns órgãos.

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LEIA, REFLITA E RESPONDA

livro. Não escreva no des da ivi at as Faça no caderno.

Responda em seu caderno às questões a seguir.

célula ➙ I ➙ II ➙ sistema ➙ III II: órgãos; Identifique I, II e III. I:III:tecidos; organismo

2 Todo o nosso corpo é mais ou menos envolvido por uma camada de gordura que fica abaixo da pele. Com base nessa afirmativa, responda. a) Como são denominadas as células desse tecido e qual é a substância orgânica que armazenam? b) A presença desse tecido é importante para o organismo. Comente uma de suas funções.

3 Identifique cada tecido animal responsável pelas funções descritas a seguir. I.

Revestir superfícies. Epitelial.

II. Dar sustentação esquelética. Conjuntivo ósseo.

III. Transmitir mensagens. Nervoso. IV. Realizar movimentos. Muscular.

4 As células do tecido muscular são contráteis, isto é, têm capacidade de se contrair e relaxar. Essa propriedade é importante nos movimentos do corpo, nos batimentos cardíacos e no funcionamento de certos órgãos.

Refaça a tabela a seguir em seu caderno relacionando corretamente o tipo de tecido muscular ao tipo de contração e à localização no corpo. TIPO DE TECIDO MUSCULAR Tecido muscular liso Tecido muscular estriado cardíaco Tecido muscular estriado esquelético

TIPO DE CONTRAÇÃO

LOCALIZAÇÃO NO CORPO

Rápida e involuntária

órgãos internos e

lenta e involuntária

ritmada e

algumas características dos quatro tipos de tecidos animais (I, II, III e IV). Analise-as com atenção e identifique a que tipo de tecido se refere cada uma delas. Escreva a resposta no caderno. Tecido I — Células separadas por grande quantidade de material intercelular. Conjuntivo Tecido II — Células com forma estrelada que recebem estímulos e conduzem informações a outras células. Nervoso

Tecido III — Células alongadas que apresentam capacidade de contração.

Muscular

Tecido IV — Células justapostas e unidas por pouca quantidade de material intercelular. Epitelial

6 Se observarmos os animais de regiões muito frias, como o Polo Norte, notaremos que eles geralmente apresentam grande quantidade de tecido adiposo. Cite duas funções desse tecido que constituem uma vantagem para os animais dessas regiões. 6. Sugestão de resposta: O tecido adiposo fornece energia para o corpo e atua como isolante térmico, diminuindo a perda de calor do corpo para o ambiente.

Photos.com

níveis de organização do corpo humano:

5 As afirmativas a seguir relacionam

O leão-marinho tem em média 3 m (comp.). Photos.com

1 A sequência a seguir indica os crescentes

Ligada aos ossos

vasos sanguíneos

Lenta e involuntária

coração

Ritmada e involuntária

Órgãos internos e vasos sanguíneos

Coração

involuntária

rápida e voluntária ligado aos ossos

O urso polar tem em média 2 m (alt., em pé).

2. a) As células desse tecido são chamadas adipócitos e armazenam gordura. 2. b) As funções desse tecido são: fornecer energia para o corpo, atuar como isolante térmico diminuindo a perda de calor do corpo para o ambiente, oferecer proteção contra choques mecânicos (pancadas, por exemplo).

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7. a) Tecido líquido formado por diferentes tipos de células, como os glóbulos vermelhos (ou hemácias), os glóbulos brancos (ou leucócitos) e também por fragmentos (pedaços) de células, como é o caso das plaquetas. A substância intercelular do tecido sanguíneo é o plasma. Andrew Syred/SPL/Latinstock

7 O sangue transporta substâncias por todo o corpo. Observe a fotografia do tecido sanguíneo, ampliada aproximadamente 3 000 vezes. a) Caracterize o tecido sanguíneo. b) Que célula desse tecido transporta oxigênio? As hemácias (glóbulos vermelhos). c) Como são transportados os nutrientes para as células? O plasma é responsável pelo transporte de nutrientes e outras substâncias para todas as células do organismo.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda no caderno às questões a seguir.

1 (PUC-PR) Os neurônios são células extremamente especializadas do sistema nervoso. Cada neurônio é formado essencialmente por:

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Quando se realiza uma cirurgia como a mencionada no texto, retira-se do organismo do paciente, principalmente, células do tecido a) muscular b) epitelial c) hematopoiético

a) Dendritos, corpo celular e axônio.

d) adiposo Alternativa d.

b) Dendritos, sinapses e axônio.

e) cartilaginoso

Alternativa a.

c) Sinapses, dendritos e corpo celular. d) Axônio e sinapses. e) Dendritos e axônios.

2 (UFG) Leia o trecho de reportagem a seguir. Os riscos da lipoaspiração Já existe até consórcio para fazer plástica. Mas casos recentes lembram que toda cirurgia pode trazer perigo. Recentemente foi noticiada a morte de uma paciente após intervenção cirúrgica para retirada de umas gordurinhas do abdome e das costas.

3 (Uece) O sangue pode ser considerado um tecido conjuntivo, pois a) apresenta células dispostas em forma de fibra, com vários núcleos por célula, sendo a mioglobina que lhe dá a coloração avermelhada. b) apresenta células separadas por grande quantidade de matriz extracelular, denominada plasma. Alternativa b. c) é veículo dos hormônios e a sede das glândulas endócrinas. d) possui plaquetas envolvidas na sua coagulação, plaquetas estas resultantes da fragmentação de astrócitos.

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UNIDADE 3 Sexualidade e vida

Objetivos gerais da Unidade: • Compreender a sexualidade em sua dimensão plural, condicionada por fatores biológicos, culturais e sociais. • Perceber a importância de conhecer o próprio corpo para viver a sexualidade de maneira prazerosa e responsável.

Petrenko Andriy/Shutterstock

Neil Bromhall/SPL/LatinStock

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Veja o casal da fotografia ao lado. Eles são namorados.

A expressão do rosto e o gesto de carinho do casal revelam que, provavelmente, muitas emoções devem envolvê-los podendo provocar várias reações biológicas, como: sentir arrepios na pele, o coração bater mais rápido, as mãos ficarem suadas. Essas sensações e emoções vividas pelo casal de namorados não ocorriam na infância. Elas passaram a acontecer na adolescência.

O que significa dizer que alguém entrou na adolescência? O que muda biologicamente em relação aos órgãos sexuais a partir deste período? Professor, nesta Unidade, julgamos importante incluir, além do conhecimento biológico, elementos que propiciem debate e reflexão acerca de questões significativas para o universo adolescente. Procuramos empregar uma linguagem que dialogue e interaja com os alunos, para que eles se identifiquem com o texto e se sintam estimulados a participar das discussões, posicionando-se e emitindo opiniões.

La Phototeque/Opção Brasil Imagens

Ed Reschke/Other Images

Vista aérea de cidade

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CAPÍTULO 1 Goh Siok hian/Dreamstime.com

Salaam del Rosario/iStockphoto.com

Adolescência

Objetivos específicos: • Sensibilizar-se para a questão da sexualidade, abrindo caminho para debates. • Associar mudanças no corpo às funções hormonais e, em consequência, ao amadurecimento sexual durante a puberdade, quando o organismo se torna apto para a reprodução. • Distinguir os conceitos do que é ser feminino e ser masculino em seus aspectos biológicos e socioculturais. • Com base no conhecimento do corpo e em suas potencialidades de interação com o mundo, desenvolver atitudes de respeito e valorização em relação ao outro.

Puberdade: palavra de origem latina que se refere ao conjunto de transformações nas formas e funções do corpo que ocorrem na passagem da segunda infância para a adolescência. Essa fase acontece, em geral, por volta dos 11 anos na menina e dos 13 anos no menino, mas pode variar de um indivíduo para outro. A adolescência, cujo significado é mais amplo, abrange tanto as mudanças biológicas quanto as psicológicas e emocionais.

V Você já ouviu falar da

hebiatria? Trata-se de uma área da pediatria na qual o médico é especialista em medicina do adolescente.

A adolescência é um período de mudanças que se inicia com a puberdade, quando o corpo infantil se transforma em corpo adulto. O começo dessa nova etapa da vida não tem dia nem hora marcados, pois cada pessoa tem seu “tempo” e se desenvolve de maneira individual e progressiva.

Pense, responda e registre em seu caderno.  Que tipo de mudanças você percebeu em si mesmo e nos outros ao passar da infância para a adolescência? Por que o jovem, em determinados momentos, sente-se criança e, em outros, considera-se adulto? Por que as pessoas também o tratam assim: ora como criança, ora como adulto? Isso acontece porque a adolescência é uma fase de transição entre a infância e a fase adulta. Esse período de instabilidade e mudanças é cheio de surpresas, expectativas e dúvidas, mas traz experiências marcantes. No entanto, é comum o jovem ficar de “baixo astral” ou eufórico, sem motivo aparente.

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Quantas vezes o próprio adolescente se surpreende tomando uma atitude bastante agressiva, em situações que não justificam tanta raiva? E o Tabu: refere-se a comportamentos, indivíducontrário, quando acontece uma reação de muito os, objetos, palavras etc. que recebem restrição riso ou choro, sem saber por quê? ou reprovação da sociedade ou de determinado grupo social. Nessa fase, também os medos e os tabus parecem mais assustadores. O universo adolescente é Hormônios: substâncias que, produzidas por povoado de informações vindas de todos os lados: glândulas, são lançadas no sangue e controescola, família, meios de comunicação, amigos etc. lam diversas atividades do organismo. Agem A maneira como cada um interpreta essas informacomo mensageiros químicos, estimulando ou inibindo a ação de tecidos ou órgãos específições — e com as emoções que a vida provoca — cos para cada hormônio. Você aprenderá mais torna os indivíduos diferentes uns dos outros. sobre eles ao estudar o sistema endócrino. Nos últimos trinta anos, tem-se falado muito sobre sexualidade. Propuseram-se diversas teorias, realizaram-se vários estudos, e o tema é até hoje explorado nos jornais, nas revistas e nos programas de televisão. No entanto, muitas vezes, há uma idealização da vida sexual, dando a falsa impressão de que existe uma fórmula única de viver plenamente a sexualidade, um padrão sexual, um modelo rígido ao qual todas as pessoas devem se adaptar. Em nossa cultura, já houve tempos atrás uma tendência de reduzir a sexualidade à sua função reprodutiva e concentrada no aspecto genital, sem levar em conta a importância dos sentimentos e das emoções dos envolvidos. Isso pode gerar preconceitos de alguns em relação a quem “foge” dos padrões sexuais. Cada um pode viver muito bem, e plenamente, de seu jeito e conforme sua orientação sexual. O importante é fazê-lo com responsabilidade e ter direito a informação e espaço para expressar suas opiniões.

Glossário

Professor, ao estudar temas como sexualidade, deve-se aproveitar o conhecimento dos alunos, de acordo com as experiências e descobertas do grupo, considerando seus interesses e dúvidas em relação à fase que estão vivendo. O conteúdo apresentado no livro não deve limitar a abordagem ou excluir outros assuntos pertinentes aos alunos e do interesse deles.

Percebendo o outro

Photos.com

Michio Hoshino/Minden Pictures/Latinstock

A descoberta do sexo vem acompanhada por sensações e emoções diferentes. Os hormônios sexuais têm papel fundamental nas mudanças que tornam o corpo apto à reprodução. A descoberta das “funções” sexuais de nosso corpo acontece paralelamente ao surgimento de novos interesses, sensações e emoções. Biologicamente, a sexualidade é regulada por processos hormonais ligados ao sistema nervoso. Os órgãos dos sentidos também desempenham papel importante na estimulação sexual. As expressões corporais, isto é, os olhares, os gestos e os movimentos, são meios de enviar mensagens. Os sentidos (principalmente o olfato e o tato), as expressões e as diversas modalidades de comunicação são recursos utilizados não apenas por nossa espécie, mas por outros animais na interação com o ambiente, e também ao aproximar-se, “fazer a corte” para o acasalamento.

Muitos jabutis produzem sons como grunhidos e gemidos, cheiram-se e mordem-se nos rituais de acasalamento. Os jabutis têm em média 51 cm (comp.).

Em aves, o canto e a exibição da plumagem são comuns nesses rituais. Os periquitos têm em média 30 cm (do bico até a ponta da cauda).

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Professor, atenção ao discutir a homossexualidade em sala de aula. Atitudes que demonstrem preconceito, discriminação e homofobia, ainda que velados, não devem ser de modo algum estimulados ou ignorados.

Para a espécie humana, o sexo está ligado à emoção e ao prazer. Por isso, é importante considerarmos que, na atração entre parceiros, há — além da produção hormonal — um conjunto de estímulos que afeta a ambos.

A procura do parceiro ou da parceira na natureza, a sua escolha e aceitação, é um complexo processo de reconhecimento de qualidades, em geral físicas ou comportamentais. Esse reconhecimento é a fase inicial do relacionamento sexual. Viver a sexualidade é um direito de cada indivíduo. A discriminação e o preconceito em nada contribuem para o crescimento pessoal e a convivência na sociedade.

O masculino e o feminino na sociedade Você, como a maioria dos jovens, já deve ter ouvido frases como estas:

“ “

Menino não chora. Isso é coisa de mulher(zinha).

”

O homem é quem tem de pôr dinheiro em casa.

”

“ “

Que garota oferecida, fica dando em cima dos garotos!

” ”

Prendam suas cabritas porque meu bode está solto.

Essas e outras frases semelhantes revelam papéis atribuídos pela sociedade em geral a homens e mulheres, isto é, o modo como grande parte das pessoas acha que homens e mulheres devem agir, vestir-se, falar, viver. Será que nos sentimos à vontade em todos os papéis que somos solicitados a desempenhar? A mulher deve estar preparada para se enquadrar a determinados estereótipos femininos, como passividade, emotividade, vocação para trabalhos domésticos? E o homem deve ser educado para ser agressivo, calculista, resistente à dor?

Que papéis masculinos e femininos são biológicos e quais são sociais, ou seja, adquiridos, aprendidos no convívio social?

Qual é a origem de todos esses estereótipos? Eles sempre existiram? É comum sermos induzidos desde pequenos a assumir vários papéis, inclusive a adotar padrões de comportamento e beleza. No entanto, nem sempre nos adaptamos a isso. O importante é saber que viver em sociedade exige o cumprimento de regras básicas de respeito ao outro; exige solidariedade e a consciência de que somos parte de um grupo.

Estereótipo: é uma falsa generalização influenciada por normas, valores e experiências, ideias e conceitos sobre outras pessoas. Ex.: todas as mulheres são vaidosas; todos os jovens são rebeldes etc.

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Dawidson França

Em diversos períodos históricos e em várias culturas, homens e mulheres ocuparam papéis diferentes dos que conhecemos hoje. Houve épocas em que, no grupo social, providenciar o alimento — plantar, colher, coletar e preparar — era considerado um papel feminino.

Dawidson França

Entre os vários tipos de sociedade, havia as sociedades matriarcais, em que as mulheres eram consideradas sábias Há várias maneiras de “ser e, por isso, assumiam o papel de líderes e conselheiras em homem” e várias maneiras de suas comunidades. Em alguns lugares do mundo, ainda hoje “ser mulher”. O conceito do que encontramos sociedades em que a figura feminina tem desé feminino e do que é masculino taque na vida da comunidade. pouco tem de natural, mas A família, os amigos, a escola, o grupo religioso e, muito do que foi socialmente atualmente, com grande influência, a mídia (televisão, ráconstruído. dio, cinema, revistas etc.) são formadores de opinião, isto é, estabelecem valores e “indicam” o que é certo ou errado, bonito ou feio, bem como os papéis que cada um deve desempenhar. Assim, é importante buscar informações corretas e realizar debates que possibilitem a troca de ideias e estimulem o senso crítico para podermos desempenhar — de maneira consciente — nosso papel na construção da sociedade que desejamos. Conhecer o próprio corpo e as possibilidades de interação com o mundo, expressar nossas ideias e nossos sentimentos, ter consciência de que interferimos e ao mesmo tempo somos afetados pelo que acontece a nosso redor, tudo isso contribuirá para que desempenhemos nossos papéis sociais, desenvolvendo ao máximo nossas potencialidades. Neste processo, é preciso, contudo, respeitar e valorizar cada pessoa, não apenas as semelhanças, mas também as diferenças.

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Professor, é papel dos professores de todas as disciplinas colaborar no combate ao bullying. Muitos alunos e alunas são ridicularizados e discriminados, especialmente por suas características físicas, etnia e/ou orientação sexual. O trabalho com os temas abordados nesta unidade pode colaborar a desconstruir um cenário que favorece e tolera o bullying. Você já ouviu falar de bullying? Ele é uma forma perversa de violência Leia mais sobre o tema no artigo intimidação. Combatê-lo é papel de toda a sociedade, incluindo crianças “As implicações do bullying na autoestima de adolescentes”, adolescentes, suas maiores vítimas. disponível em: <www.scielo.br/ pdf/pee/v14n1/v14n1a14.pdf>. Sobre esse assunto, leia o texto a seguir:

FIQUE LIGADO!

e e

V Reflita sobre o que

leu. Colabore para eliminar o bullying de nossas escolas e outros espaços sociais, sejam eles reais ou virtuais. V Não pratique, não

tolere nem seja cúmplice dessa prática: lembre-se que mesmo o espectador passivo também contribui para essa violência.

Ampliando o vocabulário Puberdade Hormônios Estereótipos Bullying Puberdade: conjunto de transformações nas formas e funções do corpo que ocorrem na passagem da segunda infância para a adolescência. Hormônios: substâncias que, produzidas por glândulas, são lançadas no sangue e controlam diversas atividades do organismo. Estereótipos: generalizações, frequentemente falsas, influenciadas por normas, valores e experiências, ideias e conceitos sobre outras pessoas. Bullying: é uma situação que se caracteriza por agressões intencionais, verbais ou físicas, feitas de maneira repetitiva, por um ou mais alunos contra um ou mais colegas.

Ministério Publico do Estado da Bahia

O QUE É BULLYING? Bullying é uma situação que se caracteriza por agressões intencionais, verbais ou físicas, feitas de maneira repetitiva, por um ou mais alunos contra um ou mais colegas. O termo bullying tem origem na palavra inglesa bully, que significa valentão, brigão. Mesmo sem uma denominação em português, é entendido como ameaça, tirania, opressão, intimidação, humilhação e maltrato.

EXISTE DIFERENÇA ENTRE O BULLYING PRATICADO POR MENINOS E POR MENINAS?

Cartaz de campanha do Ministério Público da Bahia contra o bullying.

De modo geral, sim. As ações dos meninos são mais expansivas e agressivas, portanto, mais fáceis de identificar. Eles chutam, gritam, empurram, batem. Já no universo feminino o problema se apresenta de forma mais velada. As manifestações entre elas podem ser fofocas, boatos, olhares, sussurros, exclusão. ‘As garotas raramente dizem por que fazem isso. Quem sofre não sabe o motivo e se sente culpada’, explica a pesquisadora norte-americana Rachel Simmons, especialista em bullying feminino.

Ela conta que as meninas agem dessa maneira porque a expectativa da sociedade é de que sejam boazinhas, dóceis e sempre passivas. Para demonstrar qualquer sentimento contrário, elas utilizam meios mais discretos, mas não menos prejudiciais.

O QUE É BULLYING VIRTUAL OU CYBERBULLYING? É o bullying que ocorre em meios eletrônicos, com mensagens difamatórias ou ameaçadoras circulando por e-mails, sites, blogs (os diários virtuais), redes sociais e celulares. É quase uma extensão do que dizem e fazem na escola, mas com o agravante de que as pessoas envolvidas não estão cara a cara. Dessa forma, o anonimato pode aumentar a crueldade dos comentários e das ameaças e os efeitos podem ser tão graves ou piores. Publicado na Nova Escola.com. Crédito: Nova Escola/Editora Abril.

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As mudanças no corpo A descoberta do sexo acontece com a descoberta do corpo. Moças e rapazes costumam acompanhar atentamente as mudanças que ocorrem em seus órgãos sexuais externos. Essas mudanças são provocadas pela ação de hormônios.

Photos.com

Peter Chan/iStockphoto.com

Photos.com

As características sexuais primárias, definidas pelos órgãos genitais, são determinadas geneticamente e estão presentes desde o nascimento, tanto no homem como na mulher.

Homens e mulheres de diferentes tipos físicos sofrem mudanças ao longo da vida.

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O corpo masculino Dawidson França

Veja, na figura a seguir, as principais modificações visíveis no corpo masculino, ao longo do tempo.

Os testículos (dentro do saco escrotal) crescem primeiro e, pouco tempo depois, o pênis. Na puberdade, os pelos surgem em diversos locais: no rosto, nas axilas, no peito e nas áreas próximas aos testículos. A voz também sofre mudanças. Esse conjunto de características que se definem na puberdade, em consequência da ação hormonal, recebe o nome de características sexuais secundárias. Estas, porém, não obedecem a padrões rígidos. Adolescentes de mesma idade podem apresentar diferenças significativas em relação à estatura do corpo, quantidade de pelos, tamanho do pênis, timbre de voz etc. O grupo étnico a que pertence o indivíduo, a herança genética, hábitos alimentares, problemas de saúde, entre outros fatores, são responsáveis por essas diferenças. Assim, colegas de mesma idade podem ser mais altos ou mais baixos, ou ter a voz mais ou menos grave, por exemplo. Isso não deve ser motivo de preocupação. As pessoas são diferentes e apresentam ritmos desiguais de desenvolvimento do corpo. É importante gostar de si mesmo, aprendendo a cuidar de seu próprio corpo e valorizá-lo. Os rapazes também produzem uma pequena quantidade de hormônios sexuais femininos; as garotas, uma pequena quantidade de hormônios sexuais masculinos. Na puberdade, às vezes, um pequeno desequilíbrio na quantidade desses hormônios pode provocar um ligeiro crescimento das mamas nos rapazes ou pelos em excesso nas garotas. Em geral, isso desaparece com o tempo, mas, se persistir, o mais aconselhável é procurar orientação médica.

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O corpo masculino por fora Na região genital masculina, encontramos o pênis e o saco escrotal.

Tem forma cilíndrica e se localiza acima dos testículos. Na ponta do pênis, há a glande (a “cabeça”), que pode estar coberta pelo prepúcio.

ereto

flácido

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PÊNIS

pênis

Prepúcio: pele que recobre a glande e que pode ser cortada por motivos culturais e religiosos (circuncisão) ou por indicação médica (cirurgia de fimose). Às vezes, podem surgir infecções causadas por acúmulo de sujeira sob o prepúcio. Por isso, deve-se puxá-lo durante o banho para lavar a parte que fica por baixo da pele.

saco escrotal Ilustração comparando pênis flácido e em ereção.

Na glande, há o orifício da uretra, canal que no corpo masculino se comunica tanto com o sistema urinário quanto com o sistema genital. O tamanho do pênis varia entre os homens e não tem relação biológica com fertilidade nem com potência sexual.

SACO ESCROTAL

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Já estudamos quais são as células sexuais humanas: o gameta masculino (espermatozoide) e o gameta feminino (óvulo). Os espermatozoides são produzidos nos testículos. Os testículos ficam no saco escrotal, que tem aparência flácida e um pouco enrugada. É importante eles se localizarem fora do abdome, pois os espermatozoides são produzidos sob uma temperatura mais baixa que a do restante do corpo. Nos dias frios ou durante um banho frio, o saco escrotal se encolhe, favorecendo o aquecimento dos testículos. O uso de cueca apertada pode resultar em infertilidade temporária, decorrente do aquecimento excessivo que provoca nos testículos. Veja, na figura a seguir, os órgãos sexuais externos do corpo masculino.

prepúcio

saco escrotal glande

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O corpo masculino por dentro canal deferente vesículas seminais

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Vamos verificar, agora, como são os órgãos sexuais masculinos internos e qual é a importânressalte para a turma que canal deferente é escrito com a cia de cada um. Veja o esquema a seguir: Professor, letra e mesmo. bexiga (pertence ao sistema urinário)

uretra pênis glande

próstata

epidídimo

testículo

Esquema simplificado do sistema genital masculino em corte longitudinal.

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Os testículos são as glândulas sexuais masculinas. São formados por tubos finos e enovelados, chamados túbulos seminíferos. Diferentemente do que acontece com as garotas, que já nascem com “estoque” de gametas (óvulos) “prontos” no corpo, é na puberdade, sob a ação dos hormônios, que se inicia no corpo masculino a produção de gametas (os espermatozoides) nos testículos. O hormônio testosterona estimula o aparecimento das características sexuais secundárias masculinas: pelos no rosto e no restante do corpo, modificações na voz etc. Os espermatozoides que acabaram de ser formados ficam armazenados no epidídimo, outro enovelado de túbulos localizado sobre os testículos. Partindo do epidídimo, saem os canais deferentes, dois vasos ou canais que levam os espermatozoides até a uretra. Os espermatozoides são bem menores que os gametas femininos, os óvulos. Na cabeça do espermatozoide há o acrossomo (ou acrossoma) e o núcleo, que guarda o material genético. O acrossomo assemelha-se a um capuz, que facilita a penetração do espermatozoide no óvulo, pois contém substâncias (enzimas) que “decompõem” as proteínas e os glicídios do envoltório externo do gameta feminino. As cauda ou peça caudas, ou flagelos, dos espermatozoides perflagelo intermediária mitem que esses gametas se movimentem no líquido seminal. A energia propulsória é obtida cabeça pelas mitocôndrias (com a respiração celular) localizadas na peça intermediária, que se situa Esquema de espermatozoide. entre a cabeça e a cauda.

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TESTÍCULOS

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PRÓSTATA Localizada sob a bexiga, a próstata produz uma secreção viscosa. Os espermatozoides e as secreções da próstata e das vesículas seminais juntam-se num canal formando o sêmen (ou esperma), que desembocará na uretra. A produção de esperma marca o início da vida fértil do homem. Cada gota de esperma contém milhões de espermatozoides.

VESÍCULAS SEMINAIS São duas glândulas localizadas atrás da bexiga. Nessas glândulas, é produzida uma secreção nutritiva para os espermatozoides, formando a maior parte do esperma.

URETRA É um canal que, no homem, encontra-se ligado tanto à bexiga (sistema urinário) quanto ao sistema genital. A uretra vai do interior do pênis até a ponta da glande, onde há uma abertura. Contudo, por ela não saem ao mesmo tempo o esperma e a urina.

A ejaculação

Canais deferentes: são dois vasos ou canais que partem do epidídimo e levam os espermatozoides para fora do corpo. Vesículas seminais: são duas glândulas localizadas atrás da bexiga que produzem uma secreção nutritiva utilizada pelos espermatozoides.

Ampliando o vocabulário Canais deferentes Vesículas seminais Próstata Testículos Escroto Próstata: localizada sob a bexiga, produz uma secreção viscosa. Testículos: são as glândulas sexuais masculinas, onde ocorre a produção de hormônios sexuais e espermatozoides a partir da puberdade. Escroto: também conhecido como saco escrotal, localiza-se fora do abdome e abriga os testículos.

Quando o rapaz se excita, o pênis fica ereto, duro, pois apresenta regiões que se enchem de sangue. No auge do prazer sexual — também denominado de orgasmo, gozo ou clímax —, motivado por masturbação ou algum tipo de relação sexual, ocorre a ejaculação, isto é, a saída do esperma pela uretra. Também pode ocorrer a polução noturna, ou seja, ejaculação durante o sono. Esse fenômeno é comum e pode ser desencadeado por sonhos.

QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE CÂNCER DE TESTÍCULOS: A IMPORTÂNCIA DO EXAME O câncer de testículo, apesar de ser pouco divulgado, representa 5% dos cânceres masculinos e é o tumor mais comum dos 15 aos 35 anos de idade. Como todo câncer, o diagnóstico no estágio inicial facilita a cura. Pode-se colaborar na prevenção: uma vez por mês, fazer um autoexame, tocando cada um dos testículos com as pontas dos dedos, e ficar atento ao aparecimento de nódulos (caroços) duros e indolores. Deve-se procurar um médico se for notada alguma anormalidade. ureter direito

ureter esquerdo

canal deferente direito

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bexiga uretra pênis testículos

canal deferente esquerdo vesícula seminal esquerda

próstata escroto

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PARA VOCÊ SABER MAIS O QUE É DEFERENTECTOMIA?

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Conhecida antigamente por vasectomia, consiste em uma cirurgia na qual é feito um corte dos canais deferentes. Dessa forma, o líquido expelido durante a ejaculação não contém mais espermatozoide. Eles se degradam nos próprios testículos. Trata-se de um processo de esterilização masculina, isto é, após esse procedimento o homem não engravida mais nenhuma mulher. É bom lembrar que esse procedimento não tem nenhuma relação biológica com a potência sexual, mas exige indicação médica e só pode ser realizado em homens com mais de 25 anos ou pelo menos dois filhos e que já passaram por grupos educativos para conhecer os outros métodos contraceptivos, pois na maioria dos casos é irreversível, não podendo ser desfeito.

região do corte

...e após a deferentectomia.

O corpo feminino Observe a ilustração ao lado, que mostra a passagem da adolescente para mulher adulta. Algumas das mudanças dessa passagem são o aumento dos seios e o aparecimento de pelos pubianos e nas axilas. Essas são algumas das características sexuais secundárias femininas.

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Sistema genital masculino normal...

Antes de falarmos do interior do corpo feminino, vamos conversar sobre a parte externa, por meio da qual a mulher percebe e recebe estímulos e se relaciona com o ambiente. Para a mulher, conhecer o próprio corpo é fundamental para ajudar a mantê-lo saudável. O ginecologista pode esclarecer dúvidas caso seja notada alguma alteração que cause estranheza.

Ginecologista: médico especialista em órgãos reprodutores femininos.

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Na região genital feminina, encontramos os órgãos sexuais externos. Vamos conhecer um pouco mais sobre esses órgãos.

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O corpo feminino por fora pequenos lábios pelos pubianos

Veja a ilustração a seguir:

grandes lábios

clitóris orifício da uretra

períneo ânus

abertura vaginal

Detalhe indicando a localização de estruturas externas da região genital feminina.

MONTE DE VÊNUS OU PÚBIS É a área triangular acima do pudendo feminino na qual aparecem pelos, a partir da puberdade.

PUDENDO FEMININO OU VULVA Nessa região, estão os pequenos e os grandes lábios, que são dobras de pele muito sensíveis. Entre os pequenos lábios, há o clitóris, pequenina estrutura do tamanho aproximado de uma ervilha e, que em geral, provoca grande sensação de prazer, quando estimulada.

ABERTURA DA VAGINA A abertura da vagina leva aos órgãos sexuais internos. Essa abertura é parcialmente bloqueada, na maioria das garotas virgens, por uma fina membrana chamada hímen, que, geralmente, é rompida na primeira relação sexual com a penetração do pênis. O hímen tem uma abertura por onde ocorre a saída do sangue menstrual.

URETRA O orifício da uretra é por onde sai a urina; no corpo feminino não conduz a nenhum órgão sexual interno.

ÂNUS O ânus é o orifício por onde saem as fezes; é a saída do tubo digestório. Também não tem ligação com órgãos sexuais internos.

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PERÍNEO Entre o ânus e o pudendo feminino na entrada da vagina, existe uma região chamada períneo. No homem, o períneo localiza-se entre o saco escrotal e o ânus. Na hora do parto, muitas vezes, é necessário fazer um pequeno corte no períneo, para que a cabeça do bebê não lacere (corte) os músculos dessa região. Isso é importante para proteger a mãe, pois lesões extensas no períneo farão com que ela, no futuro, possa sofrer de “queda de bexiga” e perda da capacidade de controlar a retenção da urina. Após o nascimento do bebê, o médico faz a sutura (dá pontos com linha e agulha cirúrgicas) do períneo. O procedimento é feito com anestesia local.

O corpo feminino por dentro Dawidson França

Agora que já falamos das partes visíveis do corpo feminino, vamos conhecer um pouco mais os órgãos sexuais internos. Observe o esquema a seguir: Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

tubas uterinas

ovário cavidade uterina

ovário útero canal vaginal

Esquema simplificado do sistema genital feminino em corte longitudinal.

VAGINA É o canal que liga o pudendo feminino até o útero.

ÚTERO É um órgão oco, constituído por tecido muscular, com grande elasticidade, que tem forma e tamanho semelhantes aos de uma pera. Em caso de gravidez, é no útero que o embrião se desenvolve até o nascimento.

OVÁRIOS Os ovários são as glândulas sexuais femininas, nas quais — desde o nascimento da menina — ficam armazenados aproximadamente 400 mil gametas femininos. Essas células sexuais são chamadas óvulos. Elas contêm a metade do material genético necessário ao desenvolvimento de um bebê. Os óvulos que existem nos ovários das meninas são imaturos. Os hormônios sexuais são responsáveis pelo amadurecimento e pela liberação desses óvulos.

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TUBAS UTERINAS

Pudendo feminino: sinônimo de vulva, região externa da genitália feminina onde estão os pequenos e grandes lábios. Vagina: é o canal que liga o pudendo feminino até o útero. Tubas uterinas: são dois tubos delgados que ligam os ovários ao útero. Ovários: são as glândulas sexuais femininas que produzem hormônios sexuais e onde ficam armazenados os óvulos. Útero: é um órgão oco, constituído por tecido muscular, com grande elasticidade, onde o embrião se desenvolve até o nascimento.

São dois tubos delgados que ligam os ovários ao útero. Revestindo esses tubos internamente, existem células com cílios que favorecem o deslocamento do óvulo até a cavidade uterina. Na laqueadura, processo cirúrgico de esterilização feminina, é feito um corte e/ou amarração das tubas uterinas. Assim, impede-se a possibilidade de o espermatozoide alcançar o óvulo após a relação sexual, evitando a fecundação e a consequente gravidez.

Os seios: importante estrutura dos mamíferos Os seios também merecem destaque quando falamos do corpo feminino. O desenvolvimento dos seios ocorre na puberdade e nem sempre acontece de forma idêntica; às vezes, um seio é ligeiramente maior do que o outro. O tamanho dos seios varia de uma mulher para outra, do mesmo modo que acontece com o nariz, as mãos ou os pés, que não são de tamanho igual em todas as pessoas, nem mesmo no caso de irmãos. O seio é formado por um tecido gorduroso e por pequenas glândulas chamadas glândulas mamárias. Essas glândulas são ligadas ao mamilo (bico) por canais, por meio dos quais o leite passa durante a amamentação. O mamilo, em geral, é muito sensível ao toque.

auréola

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Canais por onde passa o leite.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Ampliando o vocabulário Pudendo feminino Vagina Tubas uterinas Ovários Útero

Esquema simplificado da estrutura de um seio em perfil, no detalhe. mamilo tecido gorduroso ligamentos musculares

O desenvolvimento dos seios e de outras formas do corpo das meninas, como a cintura mais fina e os quadris arredondados, depende de quando e principalmente quanto hormônio sexual é produzido no corpo dela, pelos ovários. Algumas meninas começam a produzir hormônios sexuais mais cedo que outras. Por isso, além de ficarem menstruadas primeiro, desenvolvem o “corpo de mulher” mais precocemente que outras. Outro fator importante a considerar é a hereditariedade, os traços físicos herdados dos pais, avós etc. Numa família na qual as mulheres têm seios pouco desenvolvidos, é bem provável que as meninas venham a ter, também, seios pequenos quando adultas. Ninguém melhor do que um médico para dizer se o desenvolvimento dos seios e dos demais sinais de maturação do corpo está de acordo com o previsto para a idade da garota.

Reunindo informações Glândulas sexuais

Ovários

Testículos

Hormônios

Óvulos

Espermatozoides

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QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE PREVENÇÃO DO CÂNCER DE MAMA O exame preventivo do câncer de mama e de colo do útero deve ser feito desde a puberdade. Deve-se procurar um médico ginecologista para tirar as dúvidas. Conhecendo o próprio corpo, há mais chances de perceber alterações como caroços e secreções estranhas e procurar ajuda médica em tempo hábil para tratamento, caso sejam sinais de alguma doença. Veja, a seguir, como é feito o autoexame das mamas. O que é o autoexame? É o exame das mamas feito pela própria garota ou mulher. Quando fazer? O autoexame deve ser feito uma vez por mês, logo após a menstruação, o período mais indicado para isso. Para as mulheres que não menstruam mais, o autoexame deve ser feito num mesmo dia de cada mês, por exemplo, todo dia 15. O que procurar? Diante do espelho: V

deformações ou alterações no formato das mamas;

caroços ou “afundamentos”;

feridas ao redor dos mamilos.

No banho ou deitada: V

caroços nas mamas ou axilas;

secreções expelidas pelos mamilos (líquidos, sangue, pus).

Como examinar suas mamas? Diante do espelho: eleve e abaixe os braços;

observe se há alguma anormalidade na pele, alterações no formato, caroços ou “buracos”. Dawidson França

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com a pele molhada ou ensaboada, eleve o braço direito e deslize os dedos da mão esquerda suavemente sobre a mama direita, estendendo-os até a axila;

faça o mesmo na mama esquerda.

Ilustrações: Dawidson França

Durante o banho:

Deitada: V

coloque um travesseiro debaixo do lado esquerdo do corpo e a mão esquerda sobre a cabeça. Com os dedos da mão direita, apalpe a parte interna da mama esquerda;

inverta a posição para o lado direito e apalpe da mesma maneira a mama direita.

com o braço esquerdo posicionado ao lado do corpo, apalpe a parte externa da mama esquerda com os dedos da mão direita;

faça o mesmo com a mama direita.

Atenção! V O exame das mamas realizado pela própria mulher não substitui o exame físico realizado

por profissional de saúde qualificado para esse procedimento. Se você encontrar alguma das anormalidades citadas, lembre-se de que é importante procurar um serviço médico: os ambulatórios, postos e centros de saúde pública podem ajudá-la. Quanto mais cedo, melhor! Ao consultar seu ginecologista, peça-lhe que examine também suas mamas.

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PARA VOCÊ SABER MAIS O QUE É MASTURBAÇÃO? Masturbação é a estimulação de partes erógenas do próprio corpo, com a finalidade de obter prazer. Pode ser feita por ambos os sexos. Por exemplo: friccionar, esfregar ou passar as mãos nos órgãos genitais, nos seios, na parte interna da coxa. Masturbação pode fazer mal à saúde? Não, o ato em si não faz mal à saúde, só se torna problema quando a pessoa passa a se masturbar compulsivamente (com muita frequência e em qualquer lugar); com isso acaba prejudicando outros aspectos da vida, como os estudos, as relações com outras pessoas, o trabalho.

Nesse período de mudanças que é a puberdade, todas as glândulas – entre elas as glândulas sebáceas, localizadas na pele – “funcionam” de modo acelerado. A grande produção de gordura faz com que os poros obstruam e infeccionem, aparecendo, então, as espinhas. Quando a pele for do tipo oleosa, então, é ainda mais provável que o jovem tenha mais espinhas do que quem tem pele seca.

olavs silis/Alamy /Diomedia

AS ESPINHAS

Não é recomendável espremer espinhas; isso aumenta o risco de contaminação com bactérias e cicatrizes indesejáveis.

O estado emocional é um dos fatores que aceleram o trabalho das glândulas, por isso é comum aparecerem as incômodas espinhas na véspera das provas escolares, daquela festa ou daquele encontro tão esperado.

Como lidar com as espinhas? Não fira o rosto tentando espremê-las. Você pode agravar o quadro infeccioso e favorecer a formação de cicatrizes profundas. O melhor a fazer é lavar o rosto com um sabão neutro ou receitado pelo médico, para tirar o excesso de oleosidade e limpar os poros. Procure um médico dermatologista. Esse profissional poderá orientá-lo quanto ao tratamento mais indicado no seu caso.

COM A PALAVRA O CIENTISTA Marina Marcos Valadão é enfermeira, doutora em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo e professora na Universidade de Taubaté. Especializou-se na área de promoção da saúde na escola e, seguindo por esse caminho, participou de vários projetos voltados para a prevenção da infecção pelo HIV e da Aids entre adolescentes. E, é claro, não dá para falar em prevenção de Aids sem falar em sexualidade.

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Pergunta: Por que ainda parece ser tão complicado falar de sexualidade? Marina: Sexualidade é um assunto delicado porque está relacionado a muitos temas complexos: afetividade, história das relações entre homens e mulheres, características pessoais que não podem ser padronizadas, valores e crenças da sociedade. Não é fácil mexer nessas coisas. Mas, ainda assim, acho que é mais fácil falar em sexualidade do que pode parecer. Fica complicado quando o objetivo da conversa é “moldar” o comportamento das pessoas de acordo com um padrão único, que, no final, não serve pra ninguém. É mais fácil quando o objetivo é criar uma oportunidade para que as pessoas identifiquem, de forma participativa, as dificuldades que estão enfrentando para viver a sexualidade com liberdade, prazer e responsabilidade. Pergunta: Que dúvidas são mais frequentes entre os adolescentes que você encontra no seu trabalho? Marina: As dúvidas mais frequentes, por incrível que pareça, estão relacionadas com a falta de informações úteis. Recebemos milhares de informações todo o tempo, mas muita coisa não corresponde à realidade; é puro mito. Por exemplo: usar duas camisinhas protege mais do que usar uma? As doenças de transmissão sexual podem ser adquiridas no uso de banheiros públicos ou no uso de alicates de cutícula? Quando a gente é fiel à namorada ou ao namorado, pode-se dispensar a camisinha? Convivemos com esses mitos o tempo todo. Quando o trabalho é mais prolongado e torna-se possível aprofundar a conversa, as dúvidas mais frequentes estão relacionadas com a busca de novos caminhos para ter relações afetivas e sexuais mais satisfatórias. Pergunta: Você concorda com a ideia de que os relacionamentos entre jovens estão se esvaziando de afeto e acentuando mais a atração e o prazer físico? Por quê? Marina: Os meios de comunicação procuram passar, o tempo todo, a mensagem de que o valor das pessoas se mede por sua capacidade de provocar atração sexual. Nessa forma de pensar, o corpo e a sexualidade são como todas as mercadorias. Só servem pra vender cerveja, programas de televisão, revistas ou roupas. É claro que isso interfere em nossa forma de lidar com os afetos, que são parte importante da nossa sexualidade, e influencia bastante a cultura dos adolescentes e jovens que estão começando a estabelecer relações amorosas com parceiros e parceiras. Mas não concordo que a onda de “ficar”, por exemplo, seja sinal de desvalorização do afeto. Os relacionamentos entre jovens continuam sendo carregados de afetividade. Pergunta: Existe muito preconceito e discriminação entre os próprios adolescentes? Explique. Marina: Entre os adolescentes, podemos encontrar os mesmos preconceitos que existem entre pessoas das outras faixas etárias. Às vezes, isso não aparece porque as pessoas mais velhas ocupam posições diferentes na família e na sociedade. Mas quando começamos a abrir o jogo, percebemos que os preconceitos estão lá, mesmo que estejam escondidinhos sob uma aparência de tolerância. Recentemente, uma pesquisa feita com estudantes brasileiros mostrou que a maioria não gosta de ter colegas homossexuais em sua turma de escola. Por isso é tão importante conversar sobre sexualidade e relações humanas desde a infância. Para que a gente aprenda a questionar os tabus e preconceitos que prejudicam nossa vida pessoal e social e levam ao prejuízo dos direitos de todos.

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Pergunta: Como a família e a escola podem ajudar o adolescente nas questões relativas à sexualidade? Marina: Criando espaços de convivência nos quais os adolescentes possam contar com liberdade e proteção para conversar, trocar ideias e experiências, obter informações e, também, questionar as próprias dificuldades e preconceitos. É muito importante, também, que as escolas e as famílias atuem em conjunto com os serviços de saúde. Não basta um adolescente querer cuidar e cuidar-se. É preciso ter acesso à camisinha e ao atendimento médico para acompanhamento da saúde sexual. Pergunta: A televisão e outros meios de comunicação ajudam ou atrapalham na discussão dessas questões? Marina: Mais atrapalham do que ajudam, porque, na maioria das vezes, passam uma falsa impressão de tratar essas questões com liberdade, quando, de fato, estão somente reforçando preconceitos. Frequentemente, são divulgadas informações incompletas e transmitidas imagens estereotipadas de homem e de mulher, caricaturas do homem potente e da mulher modelo. Como, na vida real, pouca gente se enquadra nesses tipos, a maioria das pessoas fica se sentindo insuficiente. Sem dúvida, esses espaços precisam ser mais bem aproveitados e algumas poucas iniciativas mostram que isso é possível. Pergunta: Por que tantas jovens ainda engravidam sem querer? Há falta de informação? Marina: Muitas mulheres adultas também engravidam sem querer. Só que, quando uma mulher adulta fica grávida, a sociedade entende que isso é positivo. Na adolescência, a gravidez é entendida, hoje em dia, como um evento que prejudica a formação escolar, a profissionalização, o futuro. É importante dizer que as pesquisas mais recentes mostram que a gravidez na adolescência está começando a diminuir no Brasil. É possível que o grande número de projetos voltados para a prevenção da Aids esteja ajudando nisso. O uso da camisinha aumentou bastante entre os adolescentes e jovens brasileiros. Mas muitas adolescentes ainda não conseguem negociar o uso da camisinha com seus parceiros. Às vezes, pensam que, “se for uma vezinha só, não vai acontecer comigo”. Ou ficam com receio de ter camisinha em casa, ou na bolsa, e serem descobertas pelos pais ou pelos próprios namorados, que vão desconfiar de sua fidelidade. Só que, além da gravidez, as adolescentes precisam prevenir a Aids. Hoje, no Brasil, já temos mais adolescentes do sexo feminino com Aids do que adolescentes do sexo masculino. Pergunta: É difícil ser adolescente? Por quê? Marina: Tem as suas dificuldades, como todas as fases da vida. Primeiro porque existe muito preconceito, também, contra os adolescentes. Essa história de “aborrecentes” cria um estereótipo das pessoas nessa idade que não corresponde à realidade. Além disso, o papel do adolescente na sociedade é muitas vezes encarado apenas como uma “passagem”. Não dá pra estar nem lá nem cá. A maior parte dos adolescentes brasileiros, de fato, está vivendo as dificuldades do mundo do trabalho. Pergunta: Que mensagem você deixaria aqui ao adolescente que deseja viver esta e outras etapas da vida de modo pleno e sadio? Marina: Aproveitar bastante a adolescência para ouvir, ver, aprender com as pessoas que são diferentes de você. Com as pessoas parecidas, que pensam e vivem igual a você, aprender é inevitável. Aprender a lidar com as diferenças pode ser difícil, mas é necessário para que cada adolescente possa contribuir para um mundo no qual as pessoas possam viver e conviver com alegria, respeito mútuo e em paz.

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Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você pensasse, respondesse e registrasse sobre as mudanças que você percebeu em si mesmo e nos outros, ao passar da infância para a adolescência. Ao longo deste capítulo você pôde aprender um pouco mais sobre as mudanças ocorridas nesse período de transição: mudanças biológicas (na voz, surgimento de pelos, desenvolvimento dos órgãos reprodutivos etc.) bem como mudanças nos aspectos emocionais e psicológicos. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER Evolução e sexualidade – O que nos fez humanos. Coleção Desafios. Autor: Clarinda Mercadante. São Paulo: Moderna, 2004. A autora procura mostrar que a espécie humana apresenta muitas semelhanças com os outros animais, com os quais compartilhamos as necessidades básicas herdadas do mundo biológico. V

Sexualidade – Um guia de viagem para adolescentes. Autora: Cristina Vasconcellos. São Paulo: Martins Fontes, 2002. A autora propõe um roteiro de descoberta e exploração do corpo para garotas e garotos. V

VOCÊ VAI GOSTAR DE VER V Juno (EUA, 2007). Direção: Jason Reitman. Produção: Paris Filmes. 96 min. Classificação: 10 anos. História de uma adolescente que engravida de seu colega de escola e conhece um casal que está disposto a adotar seu bebê.

Pro dia nascer feliz (Brasil, 2006). Direção: João Jardim. Distribuição: Copacabana Filmes. 88 min. Classificação: livre. A produção dá voz a alunos de 14 a 17 anos, de classes sociais distintas, para que revelem as próprias inquietações e fragilidades no universo educacional. V

Sociedade dos poetas mortos (EUA, 1989). Direção: Peter Weir. Produção: Steven Half Production, Witt-Thomas Productions. 129 min. Classificação: 12 anos. Recém-chegado e carismático, o professor de literatura revoluciona métodos de ensino de um colégio conservador americano. Sua filosofia é ensinar a pensar por si próprio. V

NAVEGANDO NA INTERNET <http://saude.abril.com.br/edicoes/0313/medicina/adolescencia/pag-01.shtml> Infográficos que mostram as mudanças biológicas que ocorrem no corpo feminino na adolescência. V

<www.inca.gov.br> Site do INCA — Instituto Nacional do Câncer. Informações sobre prevenção do câncer e tipos de exames. V

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Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, no caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 1. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até este momento.

Adolescência

Mudanças físicas

Mudanças comportamentais

Fatores hormonais

Fatores sociais

Sexuais Papéis Sociais Primárias Características sexuais Secundárias

Sistema genital

Feminino

 Pudendo feminino ou vulva  Vagina  Útero  Tubas uterinas  Ovários

Masculino

 Pênis  Testículos  Epidídimo  Canais deferentes  Vesícula seminal  Próstata  Uretra

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RESGATANDO CONTEÚDOS

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Responda no caderno às questões a seguir.

1 Na puberdade, começam a se definir as características sexuais secundárias. O que provoca isso?

A ação dos hormônios sexuais.

2 Que hormônio estimula o aparecimento das características sexuais secundárias masculinas? Onde ele é produzido? Testosterona. É produzido nos testículos.

3 Cite um exemplo de característica sexual secundária feminina e outra masculina.

Sugestão de resposta: Características sexuais secundárias femininas: crescimento das mamas, dos pelos pubianos e axilares etc. Masculinas: pelos pubianos e axilares, barba, mudança na voz etc.

4 O que a ejaculação libera? Por qual órgão? Libera esperma, ou sêmen, pelo pênis.

5 Do que é formado o esperma, ou sêmen? É formado pelos espermatozoides, pela secreção da próstata e pela secreção das vesículas seminais.

6 A ejaculação é considerada a evidência do amadurecimento sexual masculino. Por quê? Porque indica que o rapaz já é capaz de produzir espermatozoides. A ejaculação expele esperma, que contém espermatozoides.

7 Os gametas são as células reprodutivas. Quais são os gametas humanos e em que parte do corpo eles são produzidos? O espermatozoide é o gameta masculino, produzido nos testículos; o óvulo é o gameta feminino, produzido nos ovários.

8 Que quantidade aproximada de espermatozoides contém uma gota de esperma em um homem fértil? Milhões de espermatozoides.

9 Compare os gametas humanos masculino e feminino quanto ao período de vida em que são produzidos e local de produção no corpo. Óvulos: no período embrionário, amadurecendo a partir da adolescência, nos ovários. Espermatozoides: a partir da adolescência, nos testículos.

Dawidson França

10 Observe o esquema do sistema genital feminino humano em corte.

2 3

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

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Indique o número e nomeie os órgãos ou as estruturas a que se refere cada informação a seguir. a) Produção de gametas. 2 – Ovários. b) Canal que liga o útero ao pudendo feminino. 3 – Vagina. c) Por onde o óvulo se desloca após a ovulação rumo ao útero. 4 – Tubas uterinas. d) Onde o bebê se desenvolve durante a gravidez. 1 – Útero.

Dawidson França

11 Observe um esquema em corte longitudinal, em perfil, do sistema genital masculino humano.

vesículas seminais

próstata

pênis uretra glande saco escrotal

epidídimo

testículo

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Com base nesse esquema e no que você estudou, escreva no caderno a que se refere cada item a seguir. a) Glândulas sexuais masculinas que ficam dentro do saco escrotal. Testículos. b) É onde os espermatozoides que acabaram de ser formados ficam armazenados. Epidídimo. c) Localiza-se sob a bexiga e produz uma secreção viscosa, que é um dos componentes do esperma. Próstata. d) São duas glândulas localizadas atrás da bexiga, que produzem uma secreção nutritiva para os espermatozoides, formando a maior parte do esperma. Vesículas seminais. e) É o canal que, no homem, encontra-se ligado tanto ao sistema urinário quanto ao sistema genital. Uretra. f) É o órgão que fica ereto quando o homem se excita e por onde sai o esperma na ejaculação. Pênis.

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LEIA, REFLITA E RESPONDA

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Professor, as atividades seguintes abrem espaço para um trabalho interdisciplinar com Arte, Língua Portuguesa e Educação Física, entre outras.

Monkey Business Images/Dreamstime.com

Ao fazer uma busca na internet sobre o que significa ser adolescente, é comum encontrarmos frases do tipo:

Ser adolescente é ver seu corpo se modificar, ter vergonha, ter dúvidas, ter sensações de prazer e desprazer...

É um tempo de mudanças físicas, sociais e psicológicas marcadas por intensos sentimentos de alegria, dor, angústia e curiosidade...

É vivenciar novas experiências numa fase de mudanças...

É atravessar um período difícil de transição que passa pelo corpo e mente...

1 Responda às questões a seguir no caderno. a) Que nome recebe o período que marca o início da adolescência? Puberdade. b) Que substâncias produzidas por nosso organismo provocam mudanças biológicas no adolescente? Os hormônios. c) Que outras mudanças além das biológicas ocorrem na adolescência? Psicológicas, comportamentais e emocionais.

d) Conhecer o corpo humano é importante para viver a adolescência com mais tranquilidade? Justifique Resposta pessoal. e) Como você definiria a adolescência? Compartilhe com os colegas sua definição e com a ajuda do professor organizem um mural com estas produções, acrescidas de outras, como poesias, letras de música, desenhos, fotos, etc., que expressem suas percepções acerca desta fase da vida.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Discuta com os colegas as questões a seguir. Depois, responda-as no caderno.

1 O comportamento masculino e o feminino, em se tratando de relações amorosas entre seres humanos, como o namoro, têm se mantido iguais ao longo dos tempos? Justifique sua resposta. Não, tem mudado bastante. Comportamentos antes proibidos para homens e mulheres hoje são considerados aceitáveis, normais, e outros até são considerados ”caretas” ou fora de moda.

2 Com o apoio do professor, organize um debate com a turma no qual você e os colegas analisem como as novelas da TV abordam os conteúdos relativos à sexualidade humana. V

Escolham uma novela de TV adequada à idade de vocês (verifiquem a classificação na programação).

Combinem a qual novela assistirão e quantos capítulos.

Determinem quais os principais itens a serem observados.

Você e os colegas podem incluir as seguintes questões:

Resposta variada.

a) As novelas reforçam tabus ou preconceitos ligados à sexualidade? De que modo? b) Quais tipos de comportamentos são estimulados? c) A televisão é um meio de informação confiável para os jovens quando aborda a sexualidade?

3 Se possível, sente-se ao lado de um colega de sexo diferente do seu para fazer a atividade seguinte. Professor, esta atividade é para oportunizar a troca de percepções dos alunos de ambos os sexos sobre as questões de gênero,

a) Escrevam em uma folha, individualmente, uma lista de vantagens que veem em ser homem principalmente no que se refere aos papéis sexuais/sociais. e em ser mulher.

b) Depois comparem as duas listas e conversem sobre o que encontraram em comum e sobre o que tiveram percepção diferente.

4 Muitos mitos, tabus e preconceitos relativos ao corpo e à sexualidade têm suas raízes na desinformação. Cientes desse problema, Pedro e Manoela, alunos do oitavo ano, entrevistaram colegas e outros adolescentes da comunidade escolar e listaram algumas ideias comuns entre eles. Analise cada uma das ideias e a partir do que estudamos e de pesquisa em fontes confiáveis, identifique as que expressam algum erro ou equívoco, corrigindo-as e copiando-as em seu caderno. a) Sexualidade é sinônimo de reprodução.

A sexualidade envolve aspectos emocionais, psicológicos e sociais e não apenas biológicos.

b) Quanto maior o pé, maior o tamanho do pênis.

Não existe nenhuma relação entre o tamanho destas duas partes do corpo.

c) Se o homem ficar muito tempo sem ejacular o esperma vai para o cérebro.

O esperma não eliminado degrada-se no próprio testículo. Não existem canais ou aberturas de comunicação do testículo com o cérebro. d) No homem a urina é eliminada junto com o esperma. Embora a uretra seja um canal que, no homem, encontra-se ligado tanto à bexiga (sistema urinário) quanto ao sistema genital, não saem por sua abertura ao mesmo tempo o esperma e a urina.

e) Se a mulher urinar depois de ter relação sexual mata os espermatozoides no canal vaginal .

A urina não possui propriedades espermicidas comprovadas. Além disso, o orifício da uretra, por onde sai a urina, não conduz a nenhum

f) A ejaculação durante o sono não é doença e pode ser provocada por sonhos. órgão sexual interno no (Certo.)

corpo feminino.

g) Tanto homens quanto mulheres devem cuidar da saúde dos órgãos genitais desde cedo. (Certo.)

h) A deferentectomia torna o homem impotente.

Este procedimento não tem nenhuma relação biológica com a potência sexual.

i) Na hora do parto natural, pode ser necessário fazer um pequeno corte no períneo, para que a cabeça do bebê não corte os músculos dessa região. (Certo.) j) Masturbação faz mal à saúde. k)

Isso só ocorre quando a pessoa passa a se masturbar compulsivamente (com muita frequência e em qualquer lugar); com isso acaba prejudicando outros aspectos da vida, como os estudos, as relações com outras pessoas, o trabalho. Masturbação provoca o aparecimento de espinhas. Não existe relação entre os dois fatos. As espinhas formam-se por produção de gordura, obstrução e infecção nos poros da pele.

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RESPONDENDO AOS DESAFIOS

livro. Não escreva no des da ivi at as ça Fa no caderno.

Escreva no caderno qual item corresponde à resposta certa.

1 (Unifesp) Um homem dosou a concentração de testosterona em seu sangue e descobriu que esse hormônio encontrava-se num nível muito abaixo do normal esperado. Imediatamente buscou ajuda médica, pedindo a reversão da vasectomia a que se submetera havia dois anos. A vasectomia consiste no seccionamento dos ductos deferentes presentes nos testículos. Diante disso, o pedido do homem: a) não tem fundamento, pois a testosterona é produzida por glândulas situadas acima dos ductos, próximo à próstata. b) não tem fundamento, pois o seccionamento impede unicamente o transporte dos espermatozoides dos testículos para o pênis. X (Os canais ou ductos deferentes não são responsáveis pela produção de hormônio. A testosterona é produzida nos testículos.)

c) tem fundamento, pois a secção dos ductos deferentes impede o transporte da testosterona dos testículos para o restante do corpo. d) tem fundamento, pois a produção da testosterona ocorre nos ductos deferentes e, com seu seccionamento, essa produção cessa. e) tem fundamento, pois a testosterona é produzida no epidídimo e dali é transportada pelos ductos deferentes para o restante do corpo.

TRABALHANDO EM GRUPO

Professor, estes recursos enriquecem o aprendizado e promovem debates interessantes.

1 Selecionem capas de revistas de moda, comportamento, beleza, saúde etc. dirigidas ao público juvenil em geral. Debatam se fisicamente os modelos masculinos e femininos são bem diferentes entre si ou se obedecem a certos padrões. Se obedecem, que padrões seriam esses? Faça uma relação em seu caderno.

2 Com a ajuda do professor de Língua Portuguesa e de Arte, faça estas atividades. a) Produzam um texto teatral ou poemas sobre os papéis femininos e masculinos na sociedade. b) Dramatizem o texto ou leiam os poemas.

3 Com base no que aprendeu neste capítulo e em dados obtidos em outras fontes confiáveis (entrevista com um profissional de saúde, por exemplo) elaborem uma cartilha com informações sobre prevenção do câncer de mama e próstata. Não esqueçam de: V

Caprichar na linguagem, que deve ser acessível, mas correta.

Ilustrar com desenhos.

Divulgar para a família e a comunidade, se possível reproduzindo esse material ou expondo-o em um mural.

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CAPÍTULO 2

Objetivos específicos: • Sequenciar as etapas da reprodução humana: ato sexual, fecundação, gestação e parto. • Compreender as diferentes dimensões da reprodução humana.

Você sabia que todos nós um dia já fomos uma única célula? Olhando para seu corpo agora é difícil acreditar, mas todos nós já fomos um zigoto, uma célula-ovo. Neste capítulo, vamos estudar um pouco sobre o encontro capaz de originar o zigoto e como este se modifica até formar um bebê apto a viver fora do útero materno. Vamos falar da perpetuação de nossa espécie, enfim, falar de nossa vida!

Neil Bromhall/SPL/Latinstock

Da concepção ao nascimento

Pense, responda e registre em seu caderno: • Que tipo de modificações o zigoto humano sofre até a formação de um bebê pronto para nascer? Face de um feto humano de 19 semanas chupando o dedo.

O ato sexual e o início de uma nova vida Na relação sexual consensual, a atração provocada pelos estímulos e pelas reações hormonais faz com que os toques e as sensações táteis sejam muito prazerosos. Os jogos amorosos, as carícias, a ternura, os contatos de lábios e de outras partes do corpo, a excitação, tudo isso compõe o ritual de preparação ao ato sexual, que é o ápice do encontro entre os parceiros sexuais. Com a excitação, o pênis do homem aumenta de volume e fica duro, ereto, e a vagina da mulher libera uma secreção que a lubrifica. Tudo isso facilita a penetração do pênis na vagina quando acontece o coito ou o ato sexual, que, geralmente, provoca uma sensação bastante prazerosa em ambos os parceiros. No ato sexual vaginal completo, o homem ejacula, isto é, o esperma (líquido) sai do pênis e é depositado na vagina (quando não há uso de preservativo). O esperma ou sêmen contém espermatozoides originários dos testículos. Dos milhões de espermatozoides depositados na vagina, apenas centenas deles alcançam o óvulo, e somente um espermatozoide consegue se introduzir nele. Essa é a oportunidade de surgir uma nova vida, de ocorrer a concepção. Vamos falar a seguir dos processos biológicos envolvidos neste fenômeno.

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A ovulação A ovulação é a liberação de um óvulo maduro feita por um dos ovários por volta do 14º dia do ciclo menstrual, contado a partir do 1º dia de menstruação. No ovário (o local de onde sai o óvulo), surge o corpo lúteo ou amarelo — uma estrutura amarelada que passa a produzir o estrogênio e a progesterona. Esses hormônios atuam juntos, preparando o útero para uma possível gravidez; além disso, o estrogênio estimula o aparecimento das características sexuais femininas secundárias.

Dawidson França

O óvulo liberado é “captado” por uma das tubas uterinas, que ligam os ovários ao útero. Revestindo essas tubas internamente, existem células com cílios que favorecem o deslocamento do óvulo até a cavidade do útero. Veja no esquema a seguir: tubas uterinas

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

óvulo liberado

ovários

útero

canal vaginal

A fecundação A mulher pode ficar grávida se, quando o óvulo estiver na tuba uterina, ela mantiver relação sexual com um parceiro e um espermatozoide (célula reprodutora masculina) entrar no óvulo. O encontro de gametas (óvulo e espermatozoide), na tuba uterina, chama-se fecundação ou fertilização. Apenas um dos milhões de espermatozoides contidos no esperma penetra no óvulo, na feEspermatozoide humano fecundando cundação. A entrada do espermatozoide um óvulo. no óvulo provoca uma reação no óvulo, ao redor do qual forma-se uma membrana que impede a passagem de outros espermatozoides. Caso mais de um entre, é degradado.

Eye of Science/SPL/Latinstock

Esquema indicando a liberação de óvulo do ovário e a sua captação pela tuba uterina.

Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 530 vezes.

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Fotos: Fernando Favoretto

A menstruação ocorre quando não há a fecundação e o óvulo é eliminado pelo canal vaginal com o sangue e o material resultante da descamação da mucosa uterina. O ciclo menstrual é o período entre o início de uma sangue menstrual menstruação e de outra. Esse período dura, em média, 28 dias, mas pode ser mais curto ou mais longo. Esta ilustração A primeira menstruação chama-se menarca e, na não segue a proporção real maioria das vezes, ocorre entre 11 e 13 anos, embora não entre os tamanhos das estruturas exista uma idade determinada para isso. A menstruação rereproduzidas. Foram utilizadas presenta o início da vida fértil, isto é, o período em que a cores-fantasia. mulher pode, se não houver problemas, engravidar. O sangramento menstrual costuma durar Por volta dos 50 anos, o “estoque” de óvulos se esgota, cerca de 3 a 5 dias na maior parte das mulheres. Acima, esquema representando pois alguns foram liberados nas ovulações e outros se dea menstruação. generaram. Cessam as menstruações e, com isso, a fertilidade da mulher. Nessa fase denominada menopausa, grande parte das mulheres sente desconforto por conta da redução de hormônios. Esse desconforto é marcado principalmente por aumento na sensação de calor corporal e pode ser diminuído com tratamento médico. A menstruação pode vir acompanhada de cólicas. Se as dores forem leves, atividades físicas orientadas e técnicas de relaxamento podem ser de grande ajuda. Caso as cólicas sejam intensas, é recomendado procurar um ginecologista, que pode ajudar a solucionar esse problema. Durante a menstruação, o cuidado com a higiene deve ser redobrado. O sangue eliminado não é sujo, mas, em contato com o ar, pode apresentar mau cheiro e se transformar num meio propício para o desenvolvimento de micróbios. A rotina não deve ser alterada. Tomar banho, lavar os cabelos, fazer ginástica, dançar, tomar sorvete não faz mal algum. Os absorventes descartáveis são os mais indicados, e a troca deles deve ser regular, de acordo com a intensidade do fluxo sanguíneo. As mulheres podem, alguns dias antes da menstruação, perceber que os seios estão inchados e doloridos, sentir-se irritadas, com vontade de chorar. Quando isso ocorre, elas podem estar com tensão pré-menstrual (TPM), nome dado a um conjunto de várias sensações desagradáveis que acomete algumas mulheres e parece, segundo alguns estudos, estar relacionado aos hormônios. Nesse caso, deve-se procurar um médico, que vai aconselhar o que fazer para diminuir ou eliminar os sintomas da TPM.

Dawidson França

A menstruação

Absorvente externo.

Absorventes internos ou tampões.

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Atualmente existem tampões, absorventes internos que levam em conta a anatomia da adolescente. Em caso de dúvidas, é bom conversar com o ginecologista. Os tampões permitem, por exemplo, que a pessoa pratique natação ou vá à praia durante o período de menstruação. O cuidado com a troca deles, entretanto, deve ser maior devido ao risco de infecções. Os absorventes externos são encontrados em mais de um padrão de largura e comprimento, adequados às diferentes intensidades do fluxo menstrual. É bom lembrar que os primeiros ciclos menstruais não costumam ser regulares. Além disso, preocupações, ansiedade e má alimentação, algumas vezes, atrasam ou até suspendem as menstruações. A ausência de menstruação também é um dos primeiros sinais de gravidez.

O desenvolvimento do novo ser Já vimos que quando o espermatozoide e o óvulo se unem, acontece a fecundação. Forma-se, então, a célula-ovo (ou zigoto). Essa primeira célula de um novo ser sofre divisões durante seu trajeto pela tuba até o útero. O sexo biológico desse novo ser humano — ou seja, o sexo do bebê — é definido na fecundação. Você aprenderá como isso ocorre no capítulo 4 desta Unidade.

A nidação

1 Fecundação

2 Nidação tubas uterinas

Estas ilustrações não seguem a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

zigoto

útero

Ilustrações: Dawidson França

O embrião, parecido com uma “bolinha” de células, chega ao útero. Lá ele se implanta, isto é, se fixa na mucosa uterina, aproximadamente oito dias após a fecundação. Essa fixação na mucosa uterina chama-se nidação. O pequeno embrião, formado a partir do zigoto, poderá se desenvolver no útero, protegido por membranas e pelo líquido amniótico. Logo nas primeiras semanas de gravidez, forma-se a placenta.

ovários

Espermatozóides se movimentam em direção às tubas uterinas.

Espermatozóides encontram o óvulo. Apenas um irá fecundá-lo.

Fixação do embrião na parede uterina: nidação.

Pênis ejaculando no canal vaginal.

Estágio de 4 células.

Embrião no estágio de 2 células.

canal vaginal

Esquemas representando os eventos de fecundação e nidação.

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A importância da placenta aqui descritas, a placenta também produz hormônios que mantêm a gravidez e preparam as mamas para amamentação. V Anticorpos da mãe

também podem atravessar a placenta e proteger o bebê.

A placenta é uma estrutura formada por tecidos do embrião e do útero materno e é típica do organismo da maioria dos animais mamíferos. A placenta se liga ao embrião pelo cordão umbilical, que possui uma veia por onde circula o sangue com o oxigênio e os nutrientes (os quais vão da mãe para o feto), duas artérias que carregam o sangue com o gás carbônico e os restos dos nutrientes não utilizados (estes vão do feto para a mãe). A gestante que fuma ou que faz uso de álcool ou outras drogas, inclusive certos remédios, pode ter a placenta pequena, dentre outras sérias complicações na gravidez, comprometendo o desenvolvimento do feto. Veja a seguir um esquema de fragmento da placenta em detalhe: Dawidson França

V Além das funções

Feto: nome dado ao ser em desenvolvimento a partir do terceiro mês. Anticorpo: substância que ajuda a destruir microrganismos e/ou produtos estranhos ao organismo. Concepção: ação ou resultado de conceber, de gerar ou ser gerado (no útero) um ser vivo, como resultado da fecundação de um óvulo por espermatozoide. Ovulação: é a liberação do óvulo maduro feita por um dos ovários por volta do 14o dia do ciclo menstrual. Ciclo menstrual: é o período entre o início de uma menstruação e outra, e que dura em média 28 dias. Nidação: fixação do embrião na mucosa uterina. Placenta: é uma estrutura formada por tecidos do embrião e do útero materno, típica do organismo da maioria dos mamíferos. Fornece oxigênio e nutrientes ao embrião.

Ampliando o vocabulário Concepção Ovulação Ciclo menstrual Nidação Placenta

cordão umbilical

artérias umbilicais

veia umbilical parede do útero

útero

canal vaginal

O bebê em desenvolvimento recebe o oxigênio e os nutrientes através da placenta da mãe. Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores--fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Durante toda a gravidez, o feto cresce e fica protegido dentro do útero materno. O umbigo marca o lugar por onde a criança esteve ligada à sua mãe através do cordão umbilical. Nas doze primeiras semanas, é formada a maioria dos órgãos, entre eles o coração, os pulmões e os rins. No restante do período de gestação, ocorre o crescimento e o fortalecimento do feto, tornando-o apto à vida no ambiente externo ao útero. Em geral, são necessários nove meses (cerca de 40 semanas), para que o bebê esteja pronto para nascer.

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PARA VOCÊ SABER MAIS FORMAÇÃO DE GÊMEOS Os gêmeos podem ser bivitelinos ou univitelinos. Em nenhum dos casos de formação de gêmeos cujo desenvolvimento do embrião seja viável ocorre fecundação de um óvulo por mais de um espermatozoide. Vejamos o que pode acontecer:

Sandra Fanzeres

Se cada um deles for fecundado por um espermatozoide diferente, haverá zigotos diferentes, e cada um terá a sua placenta. Como os embriões são geneticamente diferentes, os irmãos podem ter características bem distintas, inclusive ser de sexos diferentes.

Reunindo informações

óvulo A

óvulo B

Gêmeos fraternos ou bivitelinos.

de gêmeos bivitelinos ou fraternos nascem de dois óvulos, que foram liberados no período fértil da mulher, no mesmo mês.

Sandra Fanzeres

Pode ocorrer também liberação e fecundação de mais de dois óvulos, originando trigêmeos, quadrigêmeos etc. Isso é raro acontecer naturalmente, mas tem sido comum em tratamentos para infertilidade em que a mulher tem seus ovários estimulados por hormônios.

⎧ ⎪ ⎪ ⎪ gêmeos ⎨ bivitelinos ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

Ilustrações: Dawidson França

V Os bebês chamados

óvulo

V Os gêmeos

Gêmeos univitelinos.

univitelinos correspondem a outro caso de gêmeos, quando, ocasionalmente, um zigoto, resultante de óvulo fecundado por um espermatozoide, divide-se em dois.

Os gêmeos assim formados podem ter a mesma placenta ou não, dependendo do momento em que ocorreu a separação das massas de células originadas a partir do zigoto. Esses gêmeos idênticos apresentam características genéticas iguais, por isso têm o mesmo sexo.

embrião se divide

⎧ ⎪ ⎪ gêmeos ⎪ ⎨ univitelinos ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos não é a real.

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V Os valores de

medida e peso do bebê fornecidos aqui, para os meses de gestação, referem-se a valores médios. Variações nesses valores são normais e dependem de diversos fatores.

A gestação Acompanhe, nas ilustrações a seguir, algumas das mudanças que ocorrem no desenvolvimento do embrião até o nascimento. Luis Moura

Atenção!

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos não é a real.

Professor, peça aos alunos que procurem obter uma fotografia ou fita de vídeo de exame de ultrassom, mostrando o feto para observar detalhes visíveis. Sugira-lhes que solicitem esse material com médicos ou com quem tenha feito esse tipo de exame, pois muitas gestantes guardam a “fotografia” do feto ou gravam as imagens quando realizam esses exames. Depois, combine com eles de levar tudo o que conseguiram à sala de aula para mostrar aos colegas. Se os alunos não conseguirem essas imagens, tente providenciar você mesmo algum material para mostrar à turma.

8_3_2_i159 — Il. nova: esquema sequencial de desenvolvimento da gestação, com silhuetas da mãe e o feto em destaque, conforme guia. Aplicar textos a seguir sobre a il., conforme a referência na guia:

No 1º mês, inicia-se a formação dos sistemas nervoso e sensorial, dos braços e das pernas. A cabeça já se destaca do tronco. O coração começa a bater. O embrião tem cerca de 1 cm de comprimento e pesa 0,5 g. No 2º mês, os órgãos internos, como os pulmões, os rins, o fígado etc., já estão formados. Os olhos se formam. O embrião agora tem cerca de 5 cm de comprimento e pesa quase 10 g.

DR NAJEEB LAYYOUS/SPL DC/Latinstock

No 3º mês, com cerca de 10 cm e aproximadamente 25 g, o embrião passa a ser denominado feto. Os órgãos sexuais estão se definindo. Nessa fase, o abdome da mulher se alarga. A barriga começa a aumentar e a aparecer, caracterizando o sinal externo mais evidente da gravidez. Já é possível ver imagens do feto por meio de ultrassonografia.

Feto humano de 14 semanas. Imagem obtida por ultrassonografia 3D.

Aparelho de ultrassonografia: é uma máquina que emite ondas sonoras em alta frequência, dirigidas ao interior do útero. Os “ecos”, transformados em imagens, permitem que o feto seja visto num monitor de vídeo. Atualmente, já existem ultrassonografias especiais que fornecem uma imagem tridimensional do feto. Esse tipo de exame é aconselhado pelos médicos para acompanhar a gestação.

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DR NAJEEB LAYYOUS/SPL DC/Latinstock

No 4º mês, os pelos dos cílios e das sobrancelhas começam a crescer. As pálpebras se movimentam. O feto tem cerca de 18 cm e 150 g.

Feto humano com 4 meses. Imagem obtida por ultrassonografia 3D.

No 5º mês, com cerca de 30 cm e 400 g, o esqueleto do feto se torna mais rígido. As impressões digitais se formam e também já é possível perceber os órgãos sexuais.

Dawidson França

No 6º mês, com quase 35 cm de comprimento e cerca de 800 g de peso, o corpo se apresenta coberto por uma fina camada de pelos. O feto abre os olhos, pode chupar o dedo e ter soluços.

Impressões digitais: são os desenhos formados pelas papilas (elevações da pele), presentes na palma da mão e na planta dos pés. São usadas como meio de identificação de pessoas, por exemplo, em documentos e investigações criminais, pois essas impressões são exclusivas, sendo diferentes até mesmo entre gêmeos verdadeiros (univitelinos). Formadas no feto, permanecem pela vida toda, sem apresentar grandes mudanças.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos não é a real.

placenta

cordão umbilical

útero

canal vaginal feto

Ilustração representando feto com 6 meses.

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No 7º mês, os pulmões já estão formados e aptos para funcionar, isto é, para absorver o oxigênio. O bebê tem cerca de 40 cm e 1,5 kg. Se ele nascer nessa fase, nascerá prematuro; no entanto, já terá grandes chances de sobrevivência com o auxílio de incubadora e de cuidados especiais. No 8º mês, a lanugem (pelos finos) da pele começa a sumir. O bebê está perfeitamente formado e ganhando peso. Tem cerca de 45 cm e 2,5 kg. Apesar de o feto já se mexer há algum tempo, nessa fase se percebe mais seus movimentos dentro do útero: bocejar, sorrir, assustar-se com barulho muito agudo, dar pontapés e murros nas paredes do útero. Em geral, é muito reconfortante para a mãe poder compartilhar essas experiências com outras pessoas.

Dawidson França

No 9º mês, o bebê está pronto para nascer e tem, em média, 50 cm de comprimento e 3,0 kg de peso. Na maioria dos casos, nas últimas semanas de gestação o bebê se vira, colocando a cabeça na parte mais larga da pélvis da mãe. A cabeça se apresenta, assim, em primeiro lugar, o que facilita o parto.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos não é a real.

Ilustração representando feto no 9o mês de gestação.

Nas últimas semanas de gravidez, a musculatura do útero começa a se contrair, em intervalos regulares, empurrando o feto para a saída do útero. Mas é importante que a gestante perceba o que ocorre com seu corpo na gravidez, para não confundir essas contrações com as que ocorrem ao longo de toda a gestação, que são contrações ligeiras e sem regularidade.

O parto Depois de aproximadamente nove meses, cerca de 40 semanas após o ato da fecundação, o feto já se desenvolveu e está pronto para viver no ambiente externo ao útero materno, que não tem mais condições de mantê-lo e protegê-lo. Está na hora de nascer. De modo geral, a hora do parto é cercada de muita expectativa, ansiedade e até medo, o que acarreta uma grande excitação da gestante, principalmente daquela que está dando à luz seu primeiro filho.

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Durante a gravidez, a gestante deve fazer o acompanhamento pré-natal em postos de saúde, hospitais etc. O ginecologista/obstetra dará orientações corretas que a ajudarão a acompanhar e perceber os sinais que precedem a hora do parto, o nascimento do bebê (contrações regulares do útero, rompimento da “bolsa-d’água”, muco ou pequena quantidade de sangue expelida pela vagina etc.). Esse médico também informará, entre os tipos de parto relacionados a seguir, qual é o mais indicado para a gestante.

O trabalho de parto geralmente se inicia quando o desenvolvimento do feto está completo. Determinados hormônios da mãe estimulam o útero a se contrair, até expulsar o bebê. Essas contrações provocam a dilatação do colo do útero. O colo do útero, ou colo uterino, é a parte do útero que se comunica com a vagina. A sua posição é no fundo do canal vaginal. No momento do parto, é essa porção que dilata, dando passagem para o feto nascer. Por isso a vagina também é chamada de canal do parto. Nas ilustrações desta página foram De um modo simplificado, pode-se dizer que utilizadas cores-fantasia. A proporção entre os tamanhos não é a real. o trabalho de parto normal compreende três fases. Na primeira fase, as contrações uterinas acontecem com intervalos de tempo regulares, que vão diminuindo até as contrações se tornarem contínuas. Nessas contrações musculares involuntárias, o colo do útero se alarga ainda mais, começando a dilatação. Na segunda fase, o colo uterino atinge o máximo de sua largura. A mãe pode ajudar a empurrar o bebê para fora de seu corpo, associando às contrações uterinas as contrações voluntárias de seus músculos abdominais. Os ossos do bebê são flexíveis o bastante para facilitar o parto. Na parte superior da cabeça, existe a moleira ou fontanela — região na qual os ossos do crânio ainda não se juntaram, permitindo movimentos que ajudam no parto. Existe uma moleira na parte da frente da Fases do trabalho de parto natural. cabeça e outra menor, na parte de trás. A terceira fase começa após o nascimento do bebê. O bebê começa a respirar e a chorar. Está apto a viver fora do útero materno. A placenta é expelida; o útero começa a voltar a seu tamanho normal; o cordão umbilical, que não tem mais utilidade, precisa ser cortado e atado com um nó. O parto normal ou natural, no qual o bebê nasce pela abertura vaginal, pode ser rápido e durar poucas horas; ou demorado, levando um dia ou mais. Nos partos demorados, as mulheres podem ser medicadas para acelerar o processo: é o parto induzido. As dores das contrações podem ser aliviadas com técnicas de respiração e anestésicos prescritos pelo médico. Há diversas posições para o parto normal: de cócoras, dentro da água, deitada de costas. Mas o importante é que a mulher se sinta à vontade para participar ativamente desse momento. Também ocorrem situações em que o bebê apresenta outras posições na hora de nascer, tornando o parto mais difícil. Quando o parto não se desenvolve normalmente, é necessário o auxílio de um médico ou profissional especializado, pois às vezes é preciso usar o fórceps — instrumento médico semelhante a uma grande pinça, para extrair o feto pelas vias naturais —, ou recorrer à cesariana.

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Parto “normal” ou natural

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Cesariana A cesariana é um procedimento cirúrgico com anestesia, em que se faz uma incisão (corte) horizontal na barriga da mãe, alguns centímetros abaixo do umbigo. Por meio dela, retiram-se o bebê e a placenta. A cesariana é indicada sobretudo quando o bebê não está em posição favorável; quando ele está sofrendo; quando não há dilatação suficiente do colo do útero; se a mãe é hipertensa, entre outras condições de risco. Como os demais tipos de cirurgia, não deve ser uma prática indiscriminada, feita sem necessidade ou orientação médica.

Parto prematuro

Jefferson Rudy/Folha Imagem

Há casos em que os bebês nascem mais cedo do que o esperado, são os chamados bebês prematuros (pré significa “antes”; neste caso, “antes de estar maduro”). Os órgãos são formados nas primeiras fases da gravidez. Da 24ª à 28ª semana, os pulmões se desenvolvem completamente, portanto o feto se torna apto a respirar. Assim, se o parto prematuro ocorrer por volta da 28ª semana, isto é, no sétimo mês de gravidez, o bebê terá maiores possibilidades de sobreviver. Além de nascerem com pouco peso, geralmente os prematuros desse período não conseguem respirar soziIncubadora: tipo de berço especial, nhos e precisam do auxílio de um equipamento que os quente, com oxigênio abundante, ajude a respirar. No entanto, em pouco tempo o bebê coonde o bebê fica mais protegido meça a respirar sozinho e, com cuidados especiais de nude infecções até ganhar peso e se trição, tem grande chance de crescer saudável e forte. tornar forte o suficiente para levar Os prematuros ficam nas incubadoras do hospital até uma vida normal. alcançarem condições físicas adequadas.

Incubadoras.

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Foto: Jerome Tisne/The Image Bank/Getty Images

Amamentação Você sabe qual é a principal “função” biológica dos seios? A principal “função” biológica dos seios é amamentar os filhos.

A amamentação é muito importante. O leite materno fornece todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento do bebê durante os primeiros meses de vida, também é fonte de anticorpos que irão protegê-lo de doenças, além de estabelecer as bases do vínculo afetivo.

Esquema de seio em período normal...

... e em período de amamentação.

Dawidson França

Na puberdade, no início da adolescência, os hormônios — que agem no corpo da mulher “preparando-o” para que ela possa se tornar mãe — “formam” os seios, uma das características sexuais secundárias femininas. Cada seio tem cerca de 20 glândulas que produzem leite quando o bebê nasce. Nas primeiras semanas de gravidez, o corpo da mulher inicia a produção de hormônios mamários. Esses hormônios ajudam a aumentar o volume dos seios, preparando-os para produzir leite. Compare na ilustração abaixo.

Nos primeiros dias depois do parto, as mamas secretam o colostro. O colostro é amarelo e mais grosso que o leite maduro e é secretado apenas em pequenas quantidades. Mas isso é suficiente para uma criança normal e é exatamente aquilo de que ela precisa para os primeiros dias. Contém mais anticorpos que o leite maduro e representa a primeira imunização, protegendo a criança contra a maior parte das bactérias e dos vírus. A mãe que está amamentando necessita de 500 calorias a mais em sua alimentação diária (quando não está amamentando, a necessidade média da mulher é de 1 500 a 2 000 calorias por dia).

Somos mamíferos: as vantagens do aleitamento materno O aleitamento materno (AM) promove uma série de repercussões positivas a curto, médio e longo prazos. Veja a lista a seguir: V

Redução da mortalidade na infância. O AM é a estratégia isolada que mais previne mortes infantis, tendo o potencial de evitar 13% das mortes de crianças menores de cinco anos em todo o mundo, por causas preveníveis.

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Proteção contra diarreia. Além de diminuir o risco de a criança contrair diarreia, a amamentação exerce influência sobre a gravidade dessa doença. Crianças não amamentadas têm risco três vezes maior de desidratarem e de morrerem por diarreia quando comparadas com as amamentadas. É importante destacar que essa proteção pode diminuir quando o AM deixa de ser exclusivo.

Proteção contra infecções respiratórias. O leite materno, além de proteger contra doenças respiratórias, interfere positivamente na manifestação dessas doenças. O AM também previne otites.

Proteção contra alergias. A amamentação exclusiva nos primeiros meses de vida diminui o risco de alergia à proteína do leite de vaca e outros tipos de alergias, incluindo asma.

Proteção contra hipertensão, hipercolesterolemia e diabetes. Indivíduos amamentados apresentam pressão arterial mais baixas, níveis menores de colesterol total e menor risco de apresentar diabetes do tipo I e II. A proteção contra diabetes também se estende à mulher que amamenta. Foi descrita uma redução de 15% na incidência de diabetes tipo II para cada ano de lactação.

Constatou-se em estudos menor frequência de sobrepeso/obesidade em crianças que haviam sido amamentadas.

O leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies ou artificiais.

A maioria dos estudos conclui que as crianças amamentadas apresentam vantagens nas suas funções cognitivas quando comparadas com as não amamentadas, principalmente as com baixo peso de nascimento.

O exercício que a criança faz para retirar o leite da mama da mãe é muito importante para o desenvolvimento adequado de sua cavidade oral. O desmame precoce pode prejudicar as funções de mastigação, deglutição, respiração e articulação dos sons da fala, ocasionar má-oclusão dentária e respiração bucal.

Estima-se que o risco de apresentar câncer de mama na mulher que amamenta diminua 4,3% a cada 12 meses de lactação.

Promoção do vínculo afetivo entre mãe e filho, trazendo benefícios psicológicos.

Maior economia, evitando-se gastos com a compra de leite, mamadeiras, bicos e gás de cozinha, além de eventuais gastos decorrentes de doenças, que são mais comuns em crianças não amamentadas.

Melhor qualidade de vida das famílias, uma vez que as crianças amamentadas necessitam de menos atendimento médico, hospitalizações e medicamentos, o que pode implicar em menos faltas ao trabalho dos pais, bem como menos gastos e situações estressantes. Além disso, a amamentação bem sucedida é fonte de prazer para mães e crianças, o que pode repercutir favoravelmente nas relações familiares e estilos de vida. Fonte: Ministério da Saúde. Atenção à saúde do recém-nascido. Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/atencao_recem_nascido_%20guia_profissionais_saude_v1.pdf>. Acesso em: 01 set. 2011

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CIÊNCIA E CIDADANIA

Monkey Business Images/Dreamstime.com

Apesar da reconhecida importância e benefícios do aleitamento materno, infelizmente há quem dificulte e até impeça essa prática. Vejamos por exemplo, a situação da mulher trabalhadora, que às vezes sofre esse impedimento. Dados de estudo feito pelo IBGE em 2009 mostraram que 46% da população economicamente ativa do Brasil é do sexo feminino. A mulher que trabalha fora tem uma série de direitos previstos em lei. Entre eles, a licença legal de quatro meses — que garante, entre outras coisas, a possibilidade da amamentação exclusiva. Graças a uma lei sancionada em 2008, essa licença foi ampliada para seis meses para funcionárias públicas federais e empresas privadas que aderiram à proposta do governo. Além disso, ao retornar ao trabalho após a licença-maternidade, e até o filho completar seis meses de idade, a mulher tem direito a dois períodos de descanso especiais durante a jornada de trabalho, de meia hora cada, destinados à amamentação do filho. A legislação diz ainda que todas as empresas em que trabalhem pelo menos 30 mulheres, com mais de 16 anos de idade, deverão ter um local apropriado onde as empregadas possam deixar, sob vigilância, os seus filhos no período da amamentação. Em algumas empresas, no entanto, essas leis não são cumpridas, o que leva muitas mães a suspender a amamentação do bebê e substituí-la por outro tipo de leite. A idade ideal para suspender a amamentação depende dos costumes locais e da orientação médica. No Brasil, o Ministério da Saúde recomenda que isso só ocorra após os primeiros seis meses de vida. Recomenda-se ainda que a interrupção seja feita aos poucos, com a introdução gradual de outros alimentos, como sucos de frutas, frutas amassadas, gema de ovo, papinhas de legumes etc. Estudo do IBGE disponível em: <www.ibge.gov.br/home/estatistica/indicadores/ trabalhoerendimento/pme_nova/Mulher_Mercado_Trabalho_ Perg_Resp.pdf>. Acesso em: 01 set. 2011. Definição do “Ampliando o vocabulário”: Univitelinos: gêmeos formados quando o zigoto divide-se em dois. Bivitelinos: gêmeos que nascem de dois óvulos que foram liberados no período fértil da mulher no mesmo mês. Cesariana: é um procedimento cirúrgico para retirar o bebê e a placenta, com anestesia, por meio de uma incisão horizontal na barriga da mãe, abaixo do umbigo. Prematuro: bebê que nasce após um período de gestação mais curto do que o normal (menos de 37 semanas). Incubadora: um tipo de berço especial, quente, com oxigênio abundante, onde o bebê fica mais protegido de infecções até ganhar peso e se tornar forte o suficiente para levar uma vida normal. Colostro: líquido secretado pelas mamas nos primeiros dias após o parto. É rico em anticorpos, e funciona como a primeira imunização para a criança.

PARA VOCÊ SABER MAIS O QUE É ABORTO?

Aborto é a interrupção provocada ou espontânea da gravidez. A interrupção provocada pode se dar por meio da administração de medicamentos, ou introdução de instrumentos no útero. A interrupção espontânea é aquela em que o próprio organismo, por várias razões (malformação do feto, problemas de saúde da mãe etc.), elimina o feto. A legislação brasileira só autoriza o aborto em casos especiais: quando a gravidez é decorrente de estupro ou se a gestação colocar a vida da mãe em risco. Em 2012, o Supremo Tribunal Federal aprovou também a legalização de abortos de anencéfalos (fetos sem desenvolvimento cerebral).

Ampliando o vocabulário Univitelinos Bivitelinos Cesariana Prematuro Incubadora Colostro

Quando o aborto não é realizado por médicos competentes e em ambiente adequado, os riscos para a mulher aumentam muito, podendo provocar a esterilidade e até mesmo a morte.

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Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você pensasse, respondesse e registrasse uma questão sobre quais mudanças um zigoto sofre até formar um bebê pronto para nascer. Ao longo deste capítulo você pôde aprender que o zigoto é uma célula que sofre divisões sucessivas. Com estas divisões e especializações celulares, originam-se os tecidos e órgãos do embrião até formar um organismo apto à vida. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Adolescência. Autora: Guila Azevedo. São Paulo: Scipione, 2003. Os livros discutem questões do universo adolescente, incluindo a possibilidade de uma gravidez inesperada.

Como dois e dois: gravidez na adolescência. Autor: Neir Ilelis. São Paulo: Noovha America, 2004. Trata do tema gravidez na adolescência e nos mostra, a partir de duas histórias paralelas, o comportamento e a reação de dois casais adolescentes e de suas famílias ao descobrirem uma gravidez inesperada.

VOCÊ VAI GOSTAR DE VER V

<www.babycenter.com/2_inside-pregnancy-weeks-1-to-9_10302602.bc>. Vídeos com belas imagens em animações 3D mostrando as modificações que ocorrem com o bebê em desenvolvimento no útero desde a nidação. Narração em inglês.

NAVEGANDO NA INTERNET V

<www.amigasdopeito.org.br>. Grupo de Mães Amigas do Peito. Este grupo de mães tem como objetivo compartilhar experiências, expectativas e sucessos vividos com a amamentação.

<www.unicef.org/brazil/pt/activities_10003.htm> Site do UNICEF Brasil sobre o aleitamento materno.

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Ovário Ovulação

Óvulo

Tuba uterina (óvulo + espermatozoide) = zigoto

Fecundação

Gravidez

Útero

Normal

Nutrição do embrião até o nascimento

RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 O que representa o fenômeno da fecundação? Onde ocorre?

A entrada do espermatozoide no óvulo. Ocorre nas tubas uterinas.

2 Ao fim de cada ciclo menstrual, ocorre o sangramento conhecido por menstruação. Qual é a origem desse sangue?

O sangue vem do revestimento interno do útero, que sofre descamação quando não há gravidez.

3 Por que a ausência de menstruação pode ser um dos primeiros sinais de gravidez?

Porque, quando ocorre a gravidez, a mucosa do útero não sofre descamação, já que abriga o embrião em desenvolvimento.

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Cesariana

Amamentação

Placenta

Ciclo menstrual

Parto

Menstruação na ausência de fecundação Menarca (início dos ciclos) Menopausa (fim dos ciclos)

livro. Não escreva no des da ivi at as ça Fa no caderno.

4. O espermatozoide. O óvulo contém apenas o cromossomo X. Se o espermatozoide que fecundar esse óvulo tiver o cromossomo X, originará uma menina; se tiver o cromossomo Y, dará origem a um menino.

4 Qual dos gametas determina o sexo do bebê? Como isso ocorre?

5 O que representa a nidação? A fixação do embrião no útero materno.

6 Só mamíferos têm placenta verdadeira. Qual a importância dela na gravidez?

Fornecer oxigênio e nutrientes ao bebê em desenvolvimento, e recolher os resíduos que serão eliminados.

7 Diferencie parto natural de cesariana no que se refere ao local de saída do bebê.

No parto natural, o bebê sai pela abertura vaginal, enquanto na cesariana, ele sai por um corte feito na parede do útero.

8 Marta e Márcio são gêmeos. Eles podem ser chamados de univitelinos? Por quê?

Não. Gêmeos univitelinos são geneticamente iguais e, portanto, não podem ser de sexos diferentes.

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9 Rescreva em seu caderno a frase a seguir, substituindo cada lacuna por um dos termos do quadro, de modo que a afirmação fique correta do ponto de vista científico. FECUNDAÇÃO NIDAÇÃO RELAÇÃO SEXUAL TUBAS UTERINAS VAGINA

ÓVULO ÚTERO EJACULAÇÃO EREÇÃO ESPERMATOZOIDES

Os estímulos sensoriais provocam no hoereção do pênis, que aumenta de mem a tamanho e de rigidez, ficando assim preparado para o coito. Na mulher, esses mesmos estímulos prazerosos levam à produção de fluidos que lubrificam a vagina. Na relação sexual , dá-se a ejaculação , durante a qual o esperma é lançado na vagina d a m u l h e r. A s e g u i r , o s espermatozoides percorrem um longo caminho,

subindo pelo

até chegarem às tubas uterinas onde poderão, ou não, encontrar óvulo . Se o encontrarem, poderá um haver a união entre os gametas, processo chamado de fecundação . A fixação do embrião, que se forma a partir do zigoto, no útero, corresnidação . ponde ao fenômeno denominado útero

10 Todo exame — inclusive o dentário — que utiliza raios X emite radiações chamadas ionizantes, que em grande quantidade ou frequência podem ser prejudiciais à saúde, alterando vários órgãos e tecidos. Essas alterações podem causar inclusive câncer ou problemas fetais no caso de pacientes grávidas. Recomenda-se a proteção dos ovários e dos testículos dos pacientes e acompanhantes com protetores especiais, os aventais feitos de chumbo. Por que esse cuidado com ovários e testículos? Por serem as glândulas

em que se formam os gametas. Alterações nessas células podem causar problemas reprodutivos.

LEIA, REFLITA E RESPONDA

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 A importância da amamentação na prevenção de diarreia foi demonstrada por vários estudos. A proteção é maior entre bebês exclusivamente amamentados. Dar água ou chás aumenta o risco de doença, pois tanto a água quanto as mamadeiras e utensílios de cozinha (copos, xícaras, colheres etc.) podem estar contaminados com micróbios patogênicos. O risco é ainda maior em locais sem saneamento básico (tratamento de água e esgoto). O leite materno é constituído de 88% de água, aproximadamente. O leite materno assegura que o bebê tenha acesso a uma quantidade suficiente de água limpa e pronta para utilização. Outro risco em substituir o leite materno por líquidos com pouco ou nenhum valor nutricional é o impacto negativo na sobrevivência, crescimento e desenvolvimento da criança. Mesmo pequenas quantidades de água, ou outros líquidos, podem preencher o estômago do bebê e reduzir seu apetite para o leite materno, que é rico em nutrientes. É importante, portanto, encorajar e dar condições às mães para que a amamentação ao seio seja exclusiva durante os primeiros 4 a 6 meses de vida do bebê. Acerca disto, observe o gráfico a seguir, baseado em um estudo feito nas Filipinas:

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RISCO DE DIARREIA SEGUNDO O TIPO DE ALIMENTAÇÃO EM CRIANÇAS DE 0 A 2 MESES

17,3 DAE

risco de diarreia (%)

16 13,3

14 12 10 8 6 3,2

4 2 0

1 só leite materno

leite materno e líquidos não nutritivos

leite materno e suplementos nutritivos

sem leite materno

Fonte: Popkin et al. Breastfeeding and diarrheal morbidity. Pediatrics, 1990, 86(6), p. 874-882. Disponível em: ‹www.who.int/nutrition/topics/BFHI_Revised_Section2.2_Handouts.pdf›. Acesso em: maio 2012.

a) Segundo o gráfico acima, qual o tipo de alimentação, nessa fase de vida do bebê, que oferece menor risco de doenças causadoras de diarreia? Alimentação apenas com leite materno. b) E qual, segundo as informações do gráfico, ofereceria maior risco? Alimentação sem leite materno.

c) Por que alimentos artificiais, tais como suplementos nutritivos (exs.: amido de milho, leite em pó, farinhas lácteas etc.) e/ou chás, quando ingeridos por bebês, oferecem risco de diarreias, principalmente nas regiões onde o saneamento básico é precário? Porque há o risco de a água estar contaminada e provocar doenças que causam diarreias. d) Qual é o principal risco à saúde causado pelas diarreias? A desidratação, por perda excessiva de água do organismo.

2 Como parte das tradições encontradas em diferentes regiões brasileiras, estão os pratos indicados como nutritivos para as parturientes. Entre esses pratos encontram-se a canjica, a canja de galinha e o pirão de parida, cuja receita reproduzimos a seguir: Receita para o preparo do Pirão de Parida ✓✓Ingredientes: 1 galinha, 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão, 1/2 kg de farinha de mandioca, cheiro-verde, 1 pimenta-de-cheiro, 1/2 xícara de tempero (vinagre, pimenta-do-reino moída, alho e sal a gosto). ✓✓Modo de fazer Coloque na panela meia xícara de água, o tempero e a galinha (com sal). Deixe-a no bafo por uma hora. Depois, corte a galinha pelas juntas e adicione à mistura cebola, tomate, pimentão e cheiro-verde picados. Refogue a galinha no óleo adicionando água para cozinhar. Retire o caldo com uma concha e adicione farinha até virar um pirão. Sirva o pirão e a galinha com arroz. Bom apetite! V

Aponte sob que aspectos a sabedoria popular está de acordo com o que diz a ciência em relação às necessidades nutricionais da mulher que amamenta. Registre-os em seu caderno. A mulher quando está amamentando precisa em média de 2000 a 2500 calorias diárias. O pirão de parida é rico em nutrientes que fornecem grande quantidade de calorias.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 Durante o ato sexual, as células sexuais feminina e masculina podem encontrar-se na tuba uterina, ocorrendo a formação da célula-ovo ou zigoto. a) Que nome recebe esse encontro? Fecundação.

b) Que relação pode ser feita entre as características desse encontro e a charge abaixo?

procura viver da melhor maneira essa fase da vida. Compartilhe com seus colegas as informações que recolher. Resposta pessoal.

4 Observe os esquemas a seguir. Redija um pequeno texto descrevendo o que eles ilustram. Nesse texto, devem constar as seguintes palavras: fecundação — ovulação nidação — gravidez Professor, é importante que na produção dos alunos os fenômenos estejam descritos corretamente e inter-relacionados.

DAE/Dawidson França

Apenas um, entre os milhões de espermatozoides, entra no óvulo durante o fenômeno da fecundação.

livro. Não escreva no des da ivi at as Faça no caderno.

2 Em termos de observação, os gêmeos univitelinos são muito estudados em pesquisas que analisam a influência do ambiente sobre o desenvolvimento humano.

b) Por que não basta, nesse caso, observar gêmeos bivitelinos?

3 O Ministério da Saúde lançou, em 2008, o primeiro manual da América Latina a tratar da atenção à mulher no climatério, abordando menopausa e queixas ginecológicas. a) O que significa dizer que uma mulher está na menopausa? b) Entreviste mulheres da família e da comunidade, na faixa dos 50 anos de idade. Pergunte sobre suas sensações físicas e emocionais durante a menopausa. Descubra como cada uma delas

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Ilustrações: Dawidson França

a) Por que os cientistas consideram essas observações válidas?

5 Se alguma mulher de sua família, amiga ou conhecida, estiver grávida, peça permissão para acompanhar e anotar os acontecimentos vividos por ela durante a gravidez. Você poderá usar este roteiro:

2a). Como os gêmeos univitelinos são geneticamente iguais, as diferenças no desenvolvimento serão determinadas basicamente pela ação do ambiente sobre eles. 2b). Gêmeos bivitelinos são diferentes geneticamente e apresentam desenvolvimento desigual, de forma independente das influências do meio. 3a) Significa que o período de vida fértil dessa mulher está no fim. A menopausa é uma fase que se caracteriza pela diminuição da produção de hormônios sexuais, paralisação das ovulações e dos ciclos menstruais.

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Aspectos biológicos

a) O que você sentiu nas primeiras semanas? b) Quando começaram os primeiros sinais externos de mudança em seu corpo, ou seja, o crescimento da barriga e dos seios?

b) Como você se sente emocionalmente (segura, insegura, ansiosa, com medo, muito feliz)? c) Quais são as pessoas que você considera mais importantes no acompanhamento da gravidez? V

Saúde geral

c) O que você percebeu que estava acontecendo com os demais órgãos (por exemplo, quando o abdome se esticou para acomodar o feto)?

a) Quanto ao acompanhamento médico, quais foram os exames pré-natais que você fez?

d) Quanto alterou o seu peso?

b) Como é sua alimentação durante a gravidez?

e) Quando você começou a perceber os movimentos do feto dentro do útero? f) Se foi realizado o exame de ultrassonografia, como é o feto? (Peça para ver a “fotografia” do feto.) V

Aspectos psicológicos

a) Quais são suas expectativas (em relação ao período de gravidez, ao parto, à amamentação e aos demais cuidados com o bebê)?

c) Você toma cuidados especiais com a higiene? d) Fuma ou não? Sabe dos riscos do fumo? De posse dessas informações, faça um resumo em seu caderno e leia para seus colegas de classe o que achou mais interessante. Se, por acaso, a pessoa entrevistada tiver poucas informações sobre o que ocorre durante a gravidez, mostre a ela as figuras de seu livro e comente o que você aprendeu.

TRABALHANDO EM GRUPO 1 Combine com seus responsáveis e reúna-se com alguns colegas para ir a um mercado ou supermercado.

a) Verifiquem os preços da lata de leite em pó (calcule o equivalente a um litro) e de um litro de leite tipo B, vendido em saquinhos ou integral em embalagem longa vida. Calculem os gastos com a amamentação de um bebê durante um mês, com cada um desses dois tipos de leite. b) Discutam as vantagens, do ponto de vista econômico e da saúde, de se amamentar um bebê com o leite materno e com o leite de vaca que vocês pesquisaram. c) Registrem todas as conclusões em seus cadernos.

2 Organizem, com orientação do professor, uma visita à maternidade mais próxima. a) Selecionem e anotem algumas perguntas para fazer ao médico ou a outro profissional de saúde que, certamente, acompanhará a visita. Anotem no caderno, individualmente, o que acharem interessante, inclusive as respostas às suas perguntas. b) Divulguem para a turma as informações obtidas.

3 No Brasil são realizadas muitas cesarianas desnecessárias. Conversem com seus colegas a esse respeito e, se possível, com ginecologistas/obstetras. Depois, debatam as causas e as consequências do excesso de cesarianas em nosso país.

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RESPONDENDO AOS DESAFIOS

livro. Não escreva no des da ivi at as Faça no caderno.

Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 (UFRN) Durante o ciclo menstrual, ocorre o espessamento do endométrio, a camada interna do útero. Esse espessamento é necessário para a gravidez porque a) fornece nutrientes para os espermatozoides. b) aumenta a produção do hormônio ocitocina. c) garante o ambiente adequado para a fecundação. d) proporciona um local para implantação do embrião. Alternativa d.

2 (Fuvest-SP) Uma senhora deu à luz dois gêmeos de sexos diferentes. O marido, muito curioso, deseja saber algumas informações sobre o desenvolvimento de seus filhos a partir da fecundação. O médico respondeu-lhe, corretamente, que: a) dois óvulos foram fecundados por um único espermatozoide. b) um óvulo, fecundado por um espermatozoide, originou um zigoto, o qual dividiu-se em dois zigotos, formando dois embriões. c) um óvulo foi fecundado por dois espermatozoides, constituindo dois embriões. d) dois óvulos, isoladamente, foram fecundados, cada um por um espermatozoide, originando dois embriões. Alternativa d. e) o uso de medicamentos durante a gestação causou alterações no zigoto, dividindo-o em dois.

3 (Vunesp) A figura mostra um esquema

útero

do útero humano e algumas de suas estruturas: a) Que nome recebe a estrutura indicada por 1? A estrutura 1 é a placenta.

b) Quais os grupos de vertebrados que apresentam essa estrutura?

colo do útero

Dawidson França

Em relação a esse esquema, responda:

Mamíferos.

Professor, não consideramos aqui a estrutura semelhante a uma placenta rudimentar existente em certos peixes cartilaginosos como os tubarões.

vagina

4 (Fuvest) Num ciclo menstrual de 28 dias, a ovulação normalmente ocorre: a) no primeiro dia da menstruação. b) ao redor do 14o dia após o início da menstruação. Alternativa b. c) no último dia da menstruação. d) ao redor do 7o dia após o início da menstruação. e) ao redor do 28o dia após o início da menstruação.

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CAPÍTULO 3

Objetivos específicos: • Relacionar o uso de preservativos com a prevenção de doenças sexualmente transmissíveis e com a contracepção. • Adotar atitudes de cuidado e atenção com a saúde nos aspectos referentes à sexualidade.

La Phototeque/Opção Brasil Imagens

Saúde e sexualidade

Compreender o que é saúde é compreender o processo da vida. É conhecer o próprio corpo e sua intimidade, e também o que o ameaça no ambiente externo e em seu interior. Você se considera saudável?

Pense, responda e registre em seu caderno: • Como podemos definir saúde? Quando estamos com saúde, nem percebemos que tudo em nosso corpo está se movimentando intensamente, que existem constantes e inúmeras reações químicas, que o coração bate o tempo todo, que o sangue circula sem parar e que respiramos fazendo a troca de gases. Quando estamos saudáveis, sentimos apetite, alegria, disposição para estudar, trabalhar e praticar esportes.

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Cuidados com a saúde de todo o corpo Você cuida de sua saúde bucal? O que faz para manter seus cabelos saudáveis? O que é, em sua opinião, uma pele bem cuidada e saudável? Da mesma maneira que é necessário consultar um dentista periodicamente, as mulheres devem ir ao ginecologista, e os homens, ao urologista, para tratar dos órgãos genitais. Além de cuidar da saúde, esses profissionais podem orientá-los na prevenção da gravidez. Fotos: Fernando Favoretto

Professor, o diálogo é o melhor método para orientar sobre cuidados médicos em geral e, em particular, sobre a saúde sexual na adolescência. Pesquise, com os alunos, onde e como encontrar urologistas e ginecologistas, e incentive-os a marcarem consultas para obter orientação e receber cuidados específicos.

A consulta ao ginecologista é, também, uma oportunidade para tirar dúvidas sobre o corpo, saúde e sexualidade.

Urologista: médico especialista nos sistemas urinário e renal de homens e mulheres e nos problemas sexuais masculinos.

Ir ao ginecologista A consulta ao ginecologista costuma gerar um tipo de medo comum entre adolescentes. De fato, o exame ginecológico pode causar algum desconforto, assim como outros tantos exames médicos, mas é suportável. Ele ajuda a prevenir e a curar muitas doenças. O toque vaginal e o uso do espéculo (aparelho que se coloca na vagina para afastar suas paredes) são métodos que o médico usa para examinar o interior do órgão genital. Nas garotas virgens, o procedimento é um pouco diferente. É importante reconhecer e aceitar que os órgãos sexuais são parte de nosso corpo, que fazem parte de nossa vida assim como todos os outros órgãos. Desse modo, devemos conhecê-los e tratá-los para que estejam sempre saudáveis.

Ir ao urologista Os rapazes devem procurar orientação médica sempre que houver alguma dúvida ou sintoma estranho. O urologista deve ser consultado caso surja ardência ao urinar, ou apareçam caroços, secreções diferentes e coceira no saco escrotal ou no pênis. Esse profissional também pode tirar dúvidas em relação à forma correta de usar a camisinha. O urologista pode esclarecer dúvidas sobre saúde e sexualidade.

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Conhecer para evitar: doenças sexualmente transmissíveis (DSTS) As doenças sexualmente transmissíveis (DSTs) são aquelas que podem ser transmitidas por contato sexual. Estão ligadas, direta ou indiretamente, aos órgãos sexuais ou aos hábitos sexuais. O tratamento médico na fase inicial das doenças é essencial para sua cura ou controle. A vergonha em procurar o médico só atrapalha. Aqui relacionaremos aquelas que ocorrem com mais frequência. Elas podem ser prevenidas com o uso correto da camisinha nas relações sexuais. As mais comuns são:

Herpes genital Causada por vírus, essa doença forma pequenas bolhas no pênis ou na vagina que, ao se romperem, viram feridas, provocando ardor, coceira e dor. A herpes genital é transmitida por contato sexual.

Candidíase A candidíase é causada por fungos normalmente existentes em nosso corpo, mas que proliferam muito devido ao estresse, ao uso de antibióticos, de anticoncepcionais e durante a gravidez. Causa coceira e ardência. Essa doença também pode ser transmitida por roupas íntimas compartilhadas. Se a mãe estiver com candidíase, o bebê poderá ser contaminado ao passar pelo canal vaginal durante o parto. Os fungos podem também atacar a mucosa bucal, quando então popularmente a doença recebe o nome de “sapinho”.

Gonorreia Essa doença é causada por bactérias que infeccionam a uretra, provocando dores ao urinar. Nas mulheres, os sintomas muitas vezes não são percebidos. Essa doença pode resultar em esterilidade e diversos outros problemas. Photo Researchers/Scott Camazine/Diomedia

Condiloma acuminado Causada pelo vírus HPV-papiloma (com subtipos), essa doença é transmitida por contato sexual. Seus sintomas são o aparecimento de verrugas, muitas vezes microscópicas, no pênis, no canal vaginal e no ânus. Há situações que exigem cirurgia. Nas mulheres, aumenta o risco de câncer de colo uterino. Já existem vacinas para prevenir a infecção contra alguns subtipos do HPV. Contudo, ainda não estão disponíveis na rede pública de saúde.

Vírus HPV em representação computadorizada.

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Clamídia Causada por bactéria. Na mulher, os sintomas podem ser sangramento entre os ciclos menstruais, dor durante o ato sexual, secreções vaginais, dor abdominal e febre. O homem infectado pode apresentar uma secreção uretral transparente ao acordar (gota matinal), dor ao urinar, queimação e coceira ao redor da abertura do pênis. Um dos perigos desta doença é o fato de muitas mulheres (cerca de 75%) e homens (50%) afetados não apresentarem sintomas. Sem tratamento, podem ocorrer complicações sérias que causam danos irreversíveis, incluindo infertilidade.

Sífilis Causada por bactéria, seu primeiro sintoma é uma ferida (cancro) dura e indolor no pênis ou vagina; na fase secundária, surgem manchas no corpo. Às vezes, os sintomas desaparecem, mas a doença continua ativa. Essa doença é grave, pode causar cegueira, paralisia, distúrbios cardíacos e neurológicos e até mesmo a morte. Na mulher grávida, a sífilis pode provocar grandes danos ao feto. Também é transmitida pelo sangue contaminado. Durante a gravidez, a mãe contaminada pode passar a bactéria para o filho. Bob Pardue/Alamy/Other Images

Hepatite B Essa doença é causada por um vírus que ataca o fígado. O indivíduo contaminado pode se recuperar da infecção ou se tornar portador crônico, desenvolvendo graves doenças, como cirrose ou câncer no fígado. O contágio também ocorre pelo contato com sangue contaminado. A prevenção é feita com vacina, além do uso de camisinha nas relações sexuais.

Adolescente sendo vacinada.

A síndrome da imunodeficiência adquirida é provocada por vírus (com subtipos) que ataca os linfócitos — células sanguíneas especializadas na produção de anticorpos que são responsáveis pela defesa do organismo. O indivíduo com Aids fica desprotegido, com baixas defesas orgânicas, isto é, sem imunidade contra os vários tipos de vírus, bactérias e fungos. Assim, para quem está com Aids, qualquer doença, como pneumonia ou candidíase, pode ter consequências muito sérias, inclusive levar à morte. O vírus da Aids pode ficar durante vários anos no organismo de uma pessoa, sem se manifestar, até começar a se multiplicar e atacar o sistema imunológico, destruindo os linfócitos. A pessoa pode acabar morrendo em consequência de outras doenças, chamadas, por isso, de Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada oportunistas.

IBSC/SPL/Latinstock

Aids ou SIDA (Síndrome da Imunodeficiência Adquirida)

Vírus HIV seccionado.

artificialmente. Ampliação aproximada de 3 400 vezes.

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As formas possíveis de contágio são várias: V

nas relações sexuais sem preservativo com pessoas que têm o vírus;

em uma transfusão de sangue (se receber sangue infectado; isto atualmente é difícil de ocorrer graças ao controle rígido da qualidade do sangue);

durante a gestação da mulher portadora do vírus, antes do nascimento ou no parto (mãe para filho);

na amamentação por mãe portadora do vírus, através da qual o bebê também pode ser contaminado pelo leite materno;

por agulhas, seringas, ou outros objetos perfurantes ou cortantes que tenham tido contato com os líquidos que contêm o vírus.

Ministério da Saúde

O contágio da Aids acontece pelo contato direto com líquidos que contêm o vírus HIV: sangue, esperma, leite materno e secreções vaginais.

Cartaz usado em campanha contra o preconceito É prudente evitar sempre o contato com o sangue em relação aos portadores de Aids. de outras pessoas, pois, além do grande risco de conProfessor, é importante dar oportunidade para os alunos obterem trair Aids, o sangue pode transmitir outras doenças, as informações de maneira direta. Planeje com eles a vivência de situações concretas: debate com especialistas, entrevistas com como hepatite e doença de Chagas. pessoas portadoras de algumas dessas doenças etc.

Infelizmente, ainda não há vacina contra essa doença. Mas já é possível ser soropositivo e viver com qualidade de vida, desde que se tome os medicamentos indicados e siga-se corretamente as recomendações médicas. Saber precocemente da existência de qualquer doença é fundamental para aumentar as chances de recuperação ou a sobrevida. Por isso, o Ministério da Saúde recomenda usar sempre o preservativo, e fazer o exame que detecta o HIV sempre que passar por alguma situação de risco. Vergonha e preconceito só atrapalham no combate à Aids ou qualquer outra doença.

Formas de prevenção das DSTS Há várias atitudes que colaboram para a prevenção das doenças sexualmente transmissíveis: V

usar preservativos (camisinha) em todas as relações sexuais;

ter hábitos de higiene;

praticar esportes e outras atividades físicas e ter alimentação equilibrada, pois isso contribui para a saúde geral do corpo;

consultar-se periodicamente com profissionais especializados (médicos, psicólogos e agentes de saúde) para orientações específicas (em postos de saúde, hospitais ou consultórios);

procurar orientação de pessoas confiáveis e que entendam do assunto;

obter informações aprofundadas com leituras especializadas. (Veja, por exemplo, nas seções “Você vai gostar de ler” e “Você vai gostar de ver” deste capítulo);

conversar abertamente com o(a) parceiro(a) sexual.

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A camisinha (ou camisa de vênus) A camisinha masculina, em geral, é feita de látex e parece um balão ou bexiga de soprar. Deve ser colocada com o pênis já ereto, mas antes do início da relação sexual, e não apenas no momento da ejaculação. A sua função é cobrir o pênis ereto e evitar o contato do homem com as secreções vaginais, bem como da mulher com o esperma. É um eficiente método na prevenção de doenças sexualmente transmissíveis, como a Aids.

Não use os dentes para abrir a embalagem.

Encontre o lado correto.

Coloque com o pênis ereto.

Ilustrações: Dawidson França

Observe a maneira correta de colocar a camisa de vênus:

Não deixe ar na ponta.

Use cada camisinha apenas uma vez. Jogue-a no lixo após o uso.

Retire a camisinha com o pênis ainda ereto.

Camisinha feminina

Dedo indicador pressionando o anel interno.

anel externo

Ilustrações: Dawidson França

A camisinha feminina, também de látex, tem um anel em cada extremidade. O anel interno é usado para colocar e fixar a camisinha dentro da vagina. O outro fica para fora e cobre, parcialmente, a área dos pequenos e grandes lábios da vagina. É preciso verificar, assim como na camisinha masculina, o prazo de validade e se a embalagem não foi violada. C

Dedo ajustando a camisinha feminina no canal vaginal.

Esquema demonstrando a colocação da camisinha feminina.

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A camisinha deve ser retirada após a relação sexual. O anel externo deve ser apertado e a camisinha torcida, para que o esperma fique dentro da bolsa de látex, enquanto ela é puxada para fora. Após o uso, a camisinha deve ser descartada. A camisinha feminina e a masculina são os únicos métodos que previnem DSTs e a gravidez ao mesmo tempo.

Gravidez: conhecer para evitar

Reunindo informações

Além da camisinha, há diversos métodos para evitar a gravidez. São chamados de métodos anticoncepcionais ou contraceptivos. Optamos por citar aqui apenas alguns deles, lembrando, porém, que o uso dos métodos a seguir deve ser acompanhado de orientação médica.

Camisinha

Pílulas anticoncepcionais

Prevenção

Existem vários tipos de pílulas anticoncepcionais usadas pelas mulheres. Essas pílulas (comprimidos) contêm hormônios sintéticos (artificiais) semelhantes aos hormônios femininos que “enganam” o organismo, simulando os níveis hormonais que ocorrem na gravidez. Dessa maneira, a mulher não ovula. É um método eficiente se for utilizado corretamente. No entanto, nem todas as mulheres podem usá-lo em razão dos efeitos colaterais que ele provoca, daí a necessidade de recomendação e acompanhamento médico.

Diafragma

DSTs

Professor, optamos por usar o termo “peso” para favorecer o entendimento, no lugar de massa.

O diafragma é feito de borracha e é colocado na vagina, pela própria mulher, antes da relação sexual. Sua função é bloquear a entrada do útero, impedindo que os espermatozoides cheguem ao óvulo.

Gravidez

Por que podemos dizer que a camisinha oferece dupla proteção?

A eficiência desse método é apenas razoável e também requer uma consulta ao ginecologista, para orientação quanto ao uso e à indicação da medida do diafragma. Esse tamanho pode se alterar após a gravidez ou mudanças de peso. O creme espermicida no diafragma oferece maior proteção contra a gravidez. Dawidson França

Sandra Fanzeres

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasias. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Esquema demonstrando a colocação do diafragma.

Diafragma.

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A camisinha masculina ou feminina é o único método que previne tanto DSTs quanto a gravidez indesejada.

Contraceptivos: métodos para evitar a gravidez. Espermicida: substância química que destrói os espermatozoides, e que pode ser usada como contraceptivo de forma complementar ao diafragma (sozinho é um método de baixa eficácia).

Ampliando o vocabulário Contraceptivos Espermicida

PARA VOCÊ SABER MAIS CAMISINHA: DO PAPEL AO LÁTEX PeJo29/Dreamstime.com

Professor, seria interessante estimular a pesquisa sobre os avanços da medicina e os vários produtos disponíveis no mercado, apesar de um grande número de mulheres e de homens desconhecer esses produtos e/ou não ter acesso a eles. Promova debates, a partir de questões como esta: “Quando o casal opta por não ter filhos, a responsabilidade em relação à prevenção da gravidez deve ser apenas da mulher?”. Vários temas poderiam ser abordados, como a gravidez na adolescência e o alto índice desse fenômeno no mundo inteiro; o que representa a gravidez para os adolescentes; exames pré-nupciais e planejamento familiar (responsabilidade do casal); prostituição; homossexualidade. O fato de esses temas não terem sido abordados aqui não impede que sejam tratados pela turma, de acordo com as experiências e os interesses do grupo.

Segundos alguns registros históricos, os chineses foram os criadores da primeira versão do preservativo: envoltórios de papel de seda untados com óleo. No Antigo Egito, os egípcios usavam envoltórios para os pênis feitos de materiais como linho ou tripa de carneiro, não como anticoncepcionais ou proteção contra doenças (pois tinham um orifício na ponta), mas contra picadas de insetos e ferimentos em galhos durante as caçadas que realizavam. Durante o século XVI a disseminação das doenças sexualmente transmissíveis, chamadas de doenças venéreas, em referência às sacerdotisas dos templos de Vênus, assolava a Europa. Foi nesse período que o anatomista e cirurgião Gabrielle Fallopius confeccionou e passou a recomendar um forro de linho que deveria ser do tamanho do pênis e embebido em ervas. No século XVII, um médico inglês, alarmado com o número de filhos ilegítimos de Carlos II da Inglaterra (1630-1685), criou para o rei um protetor feito com tripa de animais. Em 1839, Charles Goodyear descobriu o processo de vulcanização, que consiste na transformação da borracha crua em uma estrutura elástica resistente. Com isso foi possível a confecção de preservativos de borracha, que eram grossos, caros e reutilizados até que a borracha arrebentasse. Só em 1880 pudemos contar com as camisinhas de látex, mais finas e resistentes. A camisinha caiu em desuso, principalmente após a descoberta da pílula anticoncepcional, na década de 1960. Contudo, o aparecimento da Aids, na década de 1980, e a comprovação da possibilidade de contaminação através do contato sexual, resgatou a importância desse método que atua tanto na prevenção da gravidez indesejada quanto na de doenças sexualmente transmissíveis. Estima-se que hoje bilhões de camisinhas sejam consumidas anualmente, em tamanhos, espessuras, cores e até aromas diferentes.

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Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você pensasse, respondesse e registrasse a definição de saúde. Há uma definição clássica de que “saúde é um estado de harmonia e equilíbrio funcional do corpo”. Compare com o que você respondeu e se necessário, complemente ou altere sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Gravidez na adolescência. Autora: Albertina Duarte. Rio de Janeiro: Artes e Contos, 2005. Escrito por uma das mais famosas ginecologistas brasileiras, com experiência em programas voltados à Saúde do Adolescente, o livro aborda como adolescentes se comportam diante do desafio de uma gravidez inesperada.

Depois daquela viagem: diário de bordo de uma jovem que aprendeu a viver com Aids. Autora: Valéria Piassa Polizzi. São Paulo: Ática, 2003. Escrito por uma jovem que contraiu Aids com o primeiro namorado.

Coisas que toda garota deve saber. Autora: Samantha Rugen. Tradução: Antônio Carlos Vilela. São Paulo: Melhoramentos, 2009.

Coisas que todo garoto deve saber. Autor: Antônio Carlos Vilela. São Paulo: Melhoramentos, 2001.

Mais coisas que toda garota deve saber. Autor: Antônio Carlos Vilela. São Paulo: Melhoramentos, 2004.

Mais coisas que todo garoto deve saber. Autor: Antônio Carlos Vilela. São Paulo: Melhoramentos, 2011. Com um texto bem-humorado e ilustrações divertidas estes quatro livros trazem informações sobre vários temas que preocupam rapazes e moças durante a adolescência.

VOCÊ VAI GOSTAR DE VER V

Meninas (Brasil, 2006). Direção e produção: Sandra Werneck. 71 min. A trama retrata a história real de quatro adolescentes grávidas.

NAVEGANDO NA INTERNET V

<www.saude.gov.br> Site do Ministério da Saúde do Governo Federal. Mostra estruturas do organismo humano, notícias, informações em geral.

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Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, em seu caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 3. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até esse momento.

Saúde e sexualidade

Cuidados com o corpo

DSTs — uso de preservativo (camisinha) masculino ou feminino.

Informação e prevenção

Gravidez — métodos contraceptivos (camisinha, diafragma e outros). Importância do autoexame e consultas regulares ao ginecologista e ao urologista.

RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 Explique por que o diafragma é considerado um método contraceptivo de barreira.

Porque realmente atua formando uma barreira que impede os espermatozoides de atingirem a cavidade uterina.

2 Por que a morte de doentes de Aids, em

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Sim, porque, quando usada corretamente, além de ser um método contraceptivo eficaz, a camisinha previne contra doenças sexualmente transmissíveis.

4 Entre os vários métodos contracepti-

vos, a camisinha, quando usada corretamente, oferece vantagens em termos de saúde. Por quê?

geral, é decorrente de doenças infecciosas como pneumonia?

5 Uma relação sexual entre um homem

3 Os casos de Aids têm aumentado entre

e uma mulher é sempre seguida de fecundação? Justifique sua resposta.

Porque o vírus da Aids ataca os linfócitos, deixando o corpo sem defesas contra doenças.

os usuários de drogas injetáveis. Por que isso ocorre? Devido ao uso compartilhado de serin-

gas e agulhas, há contaminação pelo sangue no caso de indivíduos portadores do HIV.

Não. A fecundação só ocorrerá realmente se a mulher estiver em período fértil, o homem não for estéril e não estiverem utilizando métodos contraceptivos.

LEIA, REFLITA E RESPONDA Revistas que têm jovens adolescentes como leitores preferenciais costumam publicar trechos de pesquisas ou enquetes sobre o uso da camisinha. Nessas enquetes, são registradas com muita frequência falas como estas: “Se eu tivesse com aquela paixão, é claro que transaria sem camisinha. Na hora H é difícil lembrar que essas coisas existem.” “Com tanta informação sobre o assunto e com tanta gente morrendo de Aids, ainda tem gente entrando nessa roubada de transar sem camisinha? Eu tô fora. Quero viver, ter saúde! Quem acha que a camisinha tira o prazer está desinformado.” “Acho que quando alguém está com o namorado firme, pode transar sem camisinha. Afinal, existem amor e confiança um no outro. Usar camisinha é como dizer para o outro: ‘Eu não confio em você’.” “Que desculpa é essa de ‘não deu tempo’ ou ‘o desejo foi mais forte’?! E a nossa proteção, onde fica? Quero me proteger contra Aids, que mata, e outras doenças sexualmente transmissíveis, e ainda mais, não quero engravidar.”

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1 Com base no que acabou de ler, discuta com seus colegas os diferentes pontos de vista. Depois, responda em seu caderno.

a) O que você acha dessas respostas? b) Como seria sua resposta sobre o uso da camisinha?

Resposta variada. Mas espera-se que o(a) aluno(a) reconheça a importância do uso da camisinha.

CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Os casos de contaminação por diferen-

2 Há risco de adquirir doenças contagiosas

tes subtipos do vírus HPV têm crescido em número na população jovem. Esse aumento preocupa os médicos, principalmente porque essa doença aumenta o risco de câncer uterino. Quais as principais medidas de prevenção contra o HPV?

ao submeter-se a práticas que utilizam agulhas e outros materiais perfurantes, tais como fazer tatuagens, colocar piercing, furar orelhas etc.? Justifique.

Sim. Se não forem utilizados materiais descartáveis, há risco de contato com sangue contaminado e, portanto, de serem transmitidas doenças como as hepatites B e C e a Aids.

Uso de preservativo (camisinha) nas relações sexuais e vacinação para alguns subtipos.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 (UFU) Com relação à Aids é correto afir-

mar que: a) não se conhecem casos de pessoas contaminadas pelo vírus da Aids por transfusão sanguínea ou outra via diferente do sexo. b) é uma doença oriunda de homossexuais e restrita principalmente a esse grupo. A Aids praticamente não ocorre em mulheres jovens, com nível universitário. c) o contágio não se dá apenas por meio de relações sexuais, mas também pelo beijo, aperto de mão, piscina e uso em comum (troca) de roupas íntimas.

X d)

o uso de preservativos (camisinha) durante as relações sexuais é, ainda hoje, um dos principais métodos para se evitar o contágio.

2 (UFSC) As DSTs (doenças sexualmente

transmissíveis) constituem um dos grandes problemas de saúde pública mundial. É direito e dever de todo cidadão manter-se informado sobre as doenças sexualmente transmissíveis, de forma a se proteger do contágio e evitar a sua transmissão.

Identifique quais das afirmativas abaixo sobre DSTs são corretas, e some os números correspondentes. Qual é o total? 68 (4 + 64) 1. caso uma gestante tenha DST, seu filho não corre perigo de contrair a doença, pois não há contato entre o sangue da mãe e o do bebê. 2. a Aids (em português, síndrome da imunodeficiência adquirida) sempre causa lesões nos órgãos genitais. 4. a grande maioria das DSTs pode ser prevenida com o uso de preservativo (camisinha) durante a relação sexual. 8. as DSTs ocorrem apenas em pessoas que mantêm relações sexuais. 16. toda DST causa lesão nos órgãos genitais. 32. a Aids pode ser transmitida através do contato direto com o paciente, como um aperto de mão, ou através do contato indireto, como o uso dos mesmos pratos, copos e talheres. 64. a Aids é causada pelo vírus HIV (em português, vírus da imunodeficiência humana), que ataca as células do sistema imunológico diminuindo a capacidade do organismo de reagir às infecções mais comuns.

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TRABALHANDO EM GRUPO 1 Com a orientação do professor, organize com a turma uma palestra, seguida de debate, com a presença de um especialista (médico, agente de saúde, psicólogo, pedagogo ou outro) sobre os temas “Saúde e sexualidade na adolescência” e “Gravidez precoce”. a) Elabore com os colegas perguntas a serem feitas ao palestrante. b) Anote, em seu caderno, as três perguntas que você considera mais importantes ou interessantes. c) Debatam a partir desta questão: “A responsabilidade em relação à prevenção da gravidez deve ser apenas da mulher?”. Registre as conclusões em seu caderno.

2 Desenhem com pincel atômico ou giz de cera o contorno do corpo de um dos meninos e de uma das meninas da turma em uma folha de papel pardo (peçam a eles que se deitem sobre as folhas no chão enquanto o grupo faz o contorno). a) Sem consultar livros ou outras fontes, desenhem os órgãos internos dos aparelhos reprodutores nas figuras do contorno, observando os detalhes, dimensões e localização corretas. b) Depois comparem o desenho com os esquemas do livro, verificando se houve algum equívoco ao representar os órgãos.

3 Com a orientação do professor, organize um debate com os colegas sobre o uso da camisinha, considerando: V

sua utilidade na prevenção da Aids e de outras doenças sexualmente transmissíveis;

seu uso como preservativo, para evitar a gravidez;

a responsabilidade dos dois parceiros sexuais ao optarem pelo uso, ou não, da camisinha;

se apenas os adolescentes devem se preocupar com essa questão e por quê;

o porquê de um grande percentual de homens e mulheres se recusarem a utilizar camisinha nas relações sexuais.

Depois de realizado o debate e após conhecer as opiniões dos colegas, faça em seu caderno um resumo ou anote alguns pontos que você considerou mais interessantes do que foi discutido.

4 O Brasil tem um programa de combate e prevenção à Aids que é considerado modelo no mundo inteiro. Procure saber mais sobre as ações do Ministério da Saúde nesse programa. a) Se possível, consiga cartazes usados na campanha de prevenção no fim dos anos 1980 e nos atuais (talvez sejam encontrados em posto de saúde ou hospital da região). b) Analise-os e compare suas mensagens. Elas revelam uma nova maneira de encarar a doença e a sua prevenção? Peça ajuda ao professor de Língua Portuguesa nesse trabalho.

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CAPÍTULO 4 A hereditariedade Objetivo específico: • Identificar e aplicar conceitos básicos de hereditariedade em situações-problema.

Provavelmente você já deve ter ouvido falar de DNA em jornais, revistas e até novelas. Afinal, essa molécula que constitui nosso material genético é objeto de estudos e pesquisas que envolvem, por exemplo, testes de paternidade, clonagem e transgênicos, entre outros temas da vida atual.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Que relação existe entre a molécula de DNA e a transmissão de certas características, como cor da pele, tipo de sangue, tipo de cabelo etc., de pais para filhos?

Genética é a parte da Biologia que estuda os agentes e os mecanismos envolvidos na transmissão de características biológicas de geração para geração.

Comstock/Thinkstock

De que maneira as características genéticas são transmitidas de uma geração para outra?

Ao observar essa foto ou outras famílias que conhecemos, é possível notar algumas semelhanças que podem ser atribuídas à herança genética, isto é, à hereditariedade.

Os estudos em genética investigam os papéis dos genes nos organismos e nas populações. Tem havido crescimento das pesquisas em um campo específico da Genética, a engenharia genética, que, com base na modificação em laboratório do DNA de organismos, tem permitido avanços na prevenção e tratamento de doenças, incluindo a terapia genética, que se baseia na substituição de genes “defeituosos” por genes normais.

SPL RF/Easypix Brasil

Além disso, a produção de organismos geneticamente modificados, incluindo transgênicos, o emprego na medicina legal e criminológica (exame de DNA para identificação criminológica, testes de paternidade etc.), o melhoramento animal e vegetal, a produção de vacinas e medicamentos, entre outros, também são exemplos de aplicações dos estudos em Genética.

Células-tronco. Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 960 vezes.

Esses estudos, entretanto, trazem também novos questionamentos no campo legal e ético, em especial quando o tema é clonagem e pesquisas com células-tronco embrionárias. Professor, a intenção, aqui, é fazer apenas uma introdução ao estudo da genética, que deverá ser retomado de modo mais aprofundado no Ensino Médio.

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Conceitos em genética POWER AND SYRED/SPL/Latinstock

Já estudamos que uma das principais características da célula eucariótica é a presença de um núcleo de forma variável, porém bem individualizado e separado do restante da célula por um envoltório — a carioteca. Quando uma célula se divide, seu material nuclear, formado pela associação de DNA com proteínas (cromatina), perde a aparência relativamente hoCromossomos humanos. Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 10 000 vezes. mogênea típica de células que não estão em divisão e condensa-se, formando estruturas em forma de bastão, denominadas cromossomos. A informação genética está contida quimicamente nas moléculas de DNA (a sigla em inglês para ácido desoxirribonucleico). A estrutura molecular do DNA é conhecida como modelo da dupla hélice.

4 2 3

Dawidson França

Photo Researchers/Biophoto Associates/Diomedia

Associada a proteínas, cada molécula de DNA forma um cromossomo.

Esquema representando o aspecto da cromatina contida no núcleo celular: moléculas de DNA (1) vão espiralando (enrolando-se) progressivamente (2, 3 e 4) até individualizarem-se em estruturas chamadas cromossomos (5).

Reveja, na Unidade 2, capítulo 1, os itens núcleo e meiose para facilitar o estudo deste tópico. 130 PC8_129_149_U3_Cap04.indd 130

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Já estudamos neste volume que há dois tipos de divisão celular: mitose e meiose. A mitose resulta normalmente em duas células-filhas, cada uma com o número de cromossomos idêntico aos da célula-mãe. A meiose resulta na formação de células reprodutivas (gametas) que apresentam metade do número de cromossomos das outras células do corpo (células somáticas).

Herdamos as características genéticas através dos cromossomos, constituídos de DNA e proteínas. Metade dos nossos cromossomos são de origem paterna e metade, materna.

Denominamos as células somáticas de diploides, pois apresentam em seu núcleo um par de cada tipo de cromossomos da espécie. Essas células são representadas por 2n. Já as células reprodutivas são haploides, pois não possuem pares de cromossomos, mas apenas um de cada tipo. São representadas por n.

Paulo César Pereira

Os cromossomos que aparecem aos pares nas células somáticas (2n) são chamados de homólogos. Em cada par, um é de origem paterna e o outro, materna, herdados pelo indivíduo no momento da fecundação.

Os cromossomos que não pertencem ao mesmo par são chamados de não homólogos ou heterólogos.

A probabilidade de gerar menino ou menina, na fecundação, é a mesma?

O conjunto cromossômico diploide (2n) é chamado de cariótipo. Cada espécie de ser vivo possui um conjunto de cromossomos típico, não só em relação ao número, mas à forma. Nas células somáticas humanas são encontrados 46 cromossomos, formando 23 pares (metade de origem materna e metade de origem paterna). Desses, 22 pares são semelhantes em ambos os sexos e são denominados autossomos. O par restante compreende os cromossomos sexuais, de morfologia diferente entre si. São os cromossomos X e Y. A determinação genética do sexo do indivíduo se dá no Repare que o cromossomo momento da fecundação. No sexo feminino, existem dois y é bem menor que o cromossomo x. cromossomos X e, no masculino, existem um cromossomo X e um Y. As células reprodutivas humanas possuem apenas Fotografia obtida por microscópio 23 cromossomos. eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 9 000 vezes. Assim, no caso de nossa espécie, na qual n = 23 cromossomos e 2n = 46 cromossomos: Cariótipo da mulher = 44A + XX Cariótipo do homem = 44A + XY Verifique que A simboliza os cromossomos autossômicos e X e Y, os cromossomos sexuais.

Photo Researchers/Biophoto Associates/Diomedia

Esquema representando formação do zigoto com três pares de cromossomos homólogos. Na espécie humana, o zigoto tem 23 pares, ou seja, 46 cromossomos.

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O óvulo contém o cromossomo X, e o espermatozoide pode conter o cromossomo X ou Y. Veja no esquema a seguir como é determinado o sexo do bebê:

Dawidson França

Se o espermatozoide que contém o cromossomo X fecundar o óvulo (X), a célula-ovo originará um embrião do sexo feminino (XX). Se o espermatozoide que contém o cromossomo Y fecundar o óvulo (X), a célula-ovo originará um embrião do sexo masculino (XY).

XX X

XX Mulher X

CNRI/SPL/Latinstock

XY Homem

L. Willatt, East Anglian Regional Genetics Service/SPL/Latinstock

O óvulo sempre carrega um cromossomo X enquanto o espermatozoide pode levar um cromossomo X ou Y. Se a fecundação ocorrer entre o óvulo e o espermatozoide com cromossomo X, originará uma menina; se for realizada pelo espermatozoide que carrega o cromossomo Y, será um menino. Portanto, as chances de nascer menino ou menina são as mesmas.

X X Cariótipo feminino humano normal: 2n = 46 cromossomos.

Cariótipo masculino humano normal: 2n = 46 cromossomos.

Fotografia obtida por microscópio óptico. Ampliação aproximada de 2 500 vezes.

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Os genes estão nos cromossomos e representam a unidade fundamental da hereditariedade. O lugar que o gene ocupa no cromossomo é chamado de locus gênico (plural: loci). Cada gene é formado por uma sequência específica de ácido desoxirribonucleico, o DNA. Os genes determinam quais proteínas nosso organismo será capaz de produzir. Essas proteínas, em geral enzimas, atuam na estrutura e nas funções metabólicas das células e, em consequência, no funcionamento de todo o organismo. Quando estão localizados nos cromossomos de células reprodutivas, como o óvulo e o espermatozoide, os genes podem ser transmitidos de uma geração para outra, no processo de reprodução sexuada.

Locus: local definido ocupado pelo gene no cromossomo.

Ilustrações: Dawidson França

Genes

Esquema representando o locus gênico.

A informação hereditária de um organismo constitui seu genoma. O projeto Genoma Humano, que conseguiu fazer o sequenciamento relativo à nossa espécie, mostrou que temos cerca de 30 mil genes.

Código genético De modo simplificado, podemos dizer que código genético é a relação entre a informação química contida no DNA e a proteína “fabricada” nas células. Este código é considerado universal, porque tem o mesmo significado em quase todos os organismos.

Mutação É qualquer alteração permanente do DNA. Quando ocorrem mutações em células reprodutivas, as mudanças podem ser transmitidas para as gerações futuras. As mutações que afetam as células somáticas, embora não sejam transmitidas aos descendentes, podem resultar em problemas como, por exemplo, certos tipos de câncer.

Genes alelos: ocupam o mesmo locus em cromossomos homólogos.

Esquema representando a localização de genes alelos em um par de cromossomos homólogos.

V Ao retornar à foto da família no início deste capítulo, observe a cor dos cabelos. Essa

característica é transmitida geneticamente.

O conjunto de genes de um indivíduo, como, por exemplo, seus genes para cor do cabelo, constituem o genótipo. Já a expressão visível ou detectável do genótipo corresponde a seu fenótipo. O fenótipo resulta da interação do genótipo com o ambiente. Exemplo: clareamento natural do tom da cor de cabelo em função do tempo de exposição ao sol. Os genes que ocupam o mesmo locus em cromossomos homólogos são denominados genes alelos.

Todos os genes que herdamos de nossos pais se manifestam?

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Ilustrações: Dawidson França

Quando há uma relação de dominância entre os genes, o alelo recessivo só se manifesta em homozigose; o alelo dominante sempre se manifesta.

Em muitas características genéticas existe uma relação de dominância entre os alelos envolvidos. Nesse caso, chamamos de dominante o gene alelo que consegue se expressar mesmo na presença do alelo recessivo. O alelo recessivo só se manifesta na ausência do dominante. Nos estudos em Genética, os genes são representados, em geral, por letras. Por convenção, adota-se a letra inicial da característica determinada pelo alelo recessivo. Para diferenciar os alelos, o recessivo é representado por letra minúscula e o dominante, pela mesma letra, maiúscula. Vale lembrar que o alelo dominante e o recessivo correspondem apenas a versões distintas de um mesmo gene. O indivíduo que apresenta genes alelos idênticos para determinada caraterística é denominado homozigoto. Chamamos de heterozigoto o indivíduo que apresenta genes alelos diferentes para determinado caráter.

Heredogramas homozigoto A/A A DAE

Podemos representar graficamente relações de parentesco e incidência de determinada característica genética em uma família através de heredogramas, esquemas que utilizam símbolos padronizados. As mulheres são representadas por círculos e os homens por quadrados. Os casamentos são indicados por linhas horizontais ligando um círculo a um quadrado. Os algarismos romanos I, II, III à esquerda representam as gerações.

Joana

Pedro

I Estela II Joana I A

heterozigoto A/a

Pedro III

homem

afetado

II 1

mulher

Estela

2 homem mulher afetado

III 1

homozigoto a/a a

Este heredograma representa a seguinte situação: Joana (I-1), que é afetada por uma doença genética, é casada com Pedro (I-2), indivíduo normal em relação a essa característica. O casal tem um filho (II-2) e duas filhas (II-3 e II-4), todos normais para essa característica. O filho (II-2) casa-se com Estela (II-1), também normal. Deste casamento resulta um casal de filhos em que a filha (III-1) é normal e o filho (III-2) é afetado pela mesma doença da avó, Joana.

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CIÊNCIA TEM HISTÓRIA Pixtal/Imageplus

MENDEL: O PIONEIRO O monge austríaco Gregor Johann Mendel (18221884), filho de pequenos agricultores, desde criança gostava de observar a reprodução dos animais e a formação de sementes nas plantas e ficava intrigado em constatar como os filhos se pareciam com os pais, mas nunca eram exatamente iguais a estes. O interesse de Mendel por plantas e animais sobreviveu à infância e à adolescência e se tornou sua principal ocupação, inclusive no mosteiro para onde foi. Inicialmente, trabalhou com abelhas e ratos, porém, depois de um tempo, passou para o cultivo de ervilhas. Foi então que Mendel deu início a seu célebre experimento com ervilhas, em 1856. Sua primeira monografia foi publicada em 1866, mas, por causa do caráter quantitativo e estatístico de suas pesGregor Johann Mendel. quisas, e do impacto do trabalho de Darwin (1859) sobre a origem das espécies, pouca atenção foi dada a ele. Só em 1900 o trabalho de Mendel foi redescoberto por outros pesquisadores, que obtiveram, com estudos independentes, evidências a favor dos princípios que ele enunciou. A Genética só ficou conhecida e categorizada oficialmente como um ramo de estudo da Biologia em 1905, quando o cientista inglês William Bateson (1861-1925) usou o termo, derivado da palavra grega genno (fazer nascer), cerca de quarenta anos após a clássica publicação dos resultados obtidos por Gregor Mendel.

OS EXPERIMENTOS DE MENDEL As principais constatações de Mendel foram feitas com base em experimentos com ervilhas, realizados no próprio mosteiro onde vivia. Esses experimentos foram extremamente importantes para que hoje conhecêssemos alguns dos mecanismos da hereditariedade. O sucesso de seus experimentos deve-se, entre outros fatores, à própria escolha do objeto de estudo: a ervilha Pisum sativum, planta de fácil cultivo e ciclo de vida curto, com flores hermafroditas e que podem se reproduzir por autofecundação. Além disso, esse vegetal apresenta características contrastantes, facilmente observáveis, sem aspectos intermediários. Observe na tabela a seguir algumas dessas características. CARACTERÍSTICAS Cor da semente Textura da semente Cor da vagem Forma da vagem Altura da planta Cor da flor

ASPECTOS amarela lisa verde lisa alta púrpura

verde rugosa amarela ondulada baixa branca

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Escolhida a espécie, Mendel selecionou e analisou cada par de características que identificou. Trabalhou sempre com um número grande de indivíduos de várias gerações. Para iniciar seus primeiros cruzamentos, teve o cuidado de escolher exemplares puros, observando-os por várias gerações resultantes da autofecundação, para confirmar se realmente só dariam origem a indivíduos semelhantes entre si e aos cruzantes. Executando a fecundação cruzada da parte masculina de uma planta de semente amarela com a feminina de uma verde (geração parental, ou P), observou que os descendentes, que chamou de geração F1, eram somente de sementes amarelas. Autofecundando estes exemplares, a F2 se apresentou à proporção de três sementes amarelas para uma verde (3 : 1, lê-se três para um).

Planta produtora de sementes amarelas.

Planta produtora de sementes verdes.

Fecundação cruzada VV vv

P Linhagem pura

Dawidson França

Com base nessas observações, Mendel considerou as sementes verdes como recessivas e as amarelas, dominantes. Por isso, a utilização da letra V na representação do cruzamento. Como já vimos, em Genética, é convenção utilizar a letra inicial do caráter recessivo para representarmos os alelos envolvidos.

4/4 planta produtora de sementes amarelas.

F1 Linhagem híbrida Vv Autofecundação Vv Vv

3/4 plantas produtoras de sementes amarelas.

1/4 plantas produtoras de sementes verdes. VV, Vv, Vv

Fazendo o mesmo tipo de análise para as outras características da planta, concluiu que em todos os casos havia a mesma proporção de 3:1.

Com este experimento, Mendel deduziu que: V

as características hereditárias são determinadas por fatores herdados dos pais e das mães na mesma proporção;

tais fatores se separam na formação dos gametas;

indivíduos de linhagens puras produzem gametas geneticamente iguais em relação ao par de genes em questão, ao passo que híbridos produzirão dois tipos distintos, na mesma proporção.

Hoje sabemos que os “fatores” que Mendel identificou são genes alelos que se separam na meiose; que as linhagens “puras” são formadas por indivíduos homozigotos e os “híbridos” são heterozigotos.

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Após Mendel, diversos estudiosos avançaram no território até então desconhecido da genética, incluindo os brasileiros. Os geneticistas de nosso país estão entre os melhores do mundo e têm contribuído expressivamente em várias áreas. Um dos pioneiros e mais brilhantes neste campo foi Crodowaldo Pavan (1919-2009), que até bem próximo do fim da vida ainda pesquisava as áreas de genética de populações, genética celular e controle biológico de pragas da agricultura.

Yuri Gonzaga/Acervo NJR-ECA/USP

A GENÉTICA NO BRASIL

Crodowaldo Pavan.

Aplicando a Primeira Lei de Mendel

Ampliando o vocabulário

Como nas ervilhas, as características genéticas são herdadas pelos cruzamentos em praticamente todas as espécies. Na espécie humana, por exemplo, o albinismo, característica em que o indivíduo não produz melanina e, por essa razão, não apresenta pigmentação da pele, pode ocorrer quando há o cruzamento de dois heterozigotos:

DAE

Neste exemplo, o casal 1 2, de pigmentação normal, teve uma filha albina (4) e três filhos normais (3, 5 e 6). Com base nesse heredograma, podemos concluir que o casal 1 2 apresenta genótipo heterozigoto — Aa — e a filha no 4 apresenta genótipo homozigoto recessivo — aa. Quanto à filha no 5 e aos filhos 3 e 6, só podemos afirmar que apresentam um gene dominante A, podendo ser AA ou Aa.

Genoma Alelo Locus gênico Homozigoto Heterozigoto Dominante Recessivo Genótipo Fenótipo Heredograma Genoma: conjunto de toda informação hereditária de um organismo. Alelos: genes que ocupam o mesmo locus em cromossomos homólogos. Locus gênico: o lugar que o gene ocupa no cromossomo. Homozigoto: indivíduo que apresenta genes alelos idênticos para determinada característica. Heterozigoto: indivíduo que apresenta genes alelos diferentes para determinada característica. Dominante: o gene alelo que consegue se expressar mesmo na presença de alelo recessivo.

Recessivo: gene alelo que só se manifesta na ausência de dominante. Genótipo: conjunto de genes de um indivíduo. Fenótipo: expressão visível ou detectável de genótipo. Heredograma: esquemas que utilizam símbolos padronizados para representar graficamente relações de parentesco e incidência de determinada característica genética em uma família.

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CIÊNCIA, TECNOLOGIA E SOCIEDADE A BIOTECNOLOGIA Você já ouviu falar em biotecnologia? O que vem à sua cabeça quando ouve este termo? Já acompanhou ou participou de discussões polêmicas sobre clonagem, células-tronco ou transgênicos? A Convenção sobre Diversidade Biológica da ONU apresenta uma das muitas definições de biotecnologia: “Biotecnologia significa qualquer aplicação tecnológica que use sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados destes, para fazer ou modificar produtos ou processos para usos específicos.” De modo simplificado, também podemos dizer que a biotecnologia é fruto da união da biologia com tecnologia; isto é, um conjunto de técnicas que utilizam seres vivos no desenvolvimento de processos e produtos que tenham uma função econômica e/ou social. Apesar da ênfase biológica, a biotecnologia envolve várias áreas do conhecimento e, em consequência, profissionais de diferentes campos de formação e experiência. Embora o termo biotecnologia seja recente, seu princípio básico (a utilização de seres vivos nos processos de obtenção de produtos) é bastante antigo na história da humanidade. Como exemplo, podemos citar a utilização da levedura (fungos) na fermentação da uva e do trigo para produção de vinho e pão, que é feita pelo homem muito antes de Cristo. Contudo, muitas descobertas de diferentes campos da ciência vêm proporcionando notável avanço nas metodologias biotecnológicas. Entre os diferentes trabalhos, a descoberta da estrutura da molécula do DNA, em 1953, provocou uma verdadeira revolução na ciência, permitindo então o desenvolvimento da biotecnologia atual, baseada na manipulação controlada e intencional do DNA por meio de técnicas da engenharia genética. Estas técnicas podem ser utilizadas na identificação, manipulação e multiplicação de genes de organismos vivos.

mapear o sequenciamento do genoma das espécies;

clonar seres vivos;

desenvolver terapias genéticas; e

produzir seres transgênicos.

Alamy/Other Images

Por meio da engenharia genética é possível manipular o DNA que existe nas células dos seres vivos. Assim, pode-se recombinar, alterar, trocar e até mesmo adicionar genes de diferentes origens, criando novas formas de vida. Este conjunto de técnicas possibilita, por exemplo:

O PROJETO GENOMA HUMANO Trata-se de um empreendimento internacional, iniciado formalmente em 1990 e projetado para durar 15 anos, com os seguintes objetivos: V

identificar e fazer o mapeamento dos cerca de 80 mil genes que se calculava existirem no DNA das células do corpo humano;

determinar as sequências dos 3 bilhões de bases químicas que compõem o DNA humano;

Dr. Francis Collins, ex-diretor do Projeto Genoma Humano e atual diretor do National Institutes of Health (NIH).

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armazenar essa informação em bancos de dados, desenvolver ferramentas eficientes para analisar esses dados e torná-los acessíveis para novas pesquisas biológicas.

Em 14 de abril de 2003, o consórcio internacional que constituiu o Projeto Genoma Humano — com a participação de cientistas brasileiros — anunciou oficialmente a conclusão do sequenciamento dos 3 bilhões de bases do DNA da espécie humana. A maior surpresa do sequenciamento do genoma humano está na descoberta de que somos formados por um número de genes muito menor dos 80 mil estimados. Temos cerca de 30 mil genes, o que representa apenas 10 mil genes a mais do que o genoma de um verme. Já as moscas têm cerca de 13 mil genes. Percebe-se que a complexidade de um organismo provavelmente não está ligada ao número de genes.

CLONAGEM A clonagem é o processo natural ou artificial pelo qual são produzidas cópias idênticas de um original, isto é, a produção de clones. Um clone (do grego klon, que significa “broto”) pode ser definido como uma população de moléculas, células ou organismos que se originaram de uma única célula e que são idênticas à célula original e entre elas. O termo “clone” foi utilizado pela primeira vez em 1903, pelo botânico norte-americano Herbert J. Webber. Entre as plantas (por meio de diversos mecanismos), bactérias, protozoários, fungos e outros seres, sempre ocorreram clonagens naturais, representando formas de reprodução assexuada.

Selma Caparroz

Embora a clonagem em plantas ocorra naturalmente e também seja utilizada pelo homem desde a antiguidade, com as técnicas em biotecnologia, os especialistas têm conseguido incrementar esse processo para obter resultados mais rápidos e eficazes.

Transfere-se cada ramo resultante para um outro tubo de ensaio, com hormônios que provocam o enraizamento.

Retira-se e desinfeta-se um ramo da árvore matriz.

Armazena-se o ramo em um tubo de ensaio que contém hormônios de crescimento; por conta da presença dos hormônios, o ramo multiplica-se.

Quando as raízes estão desenvolvidas, planta-se a muda. 4

Com a clonagem, em larga escala, de plantas, espera-se aumentar a produtividade das florestas cultivadas e salvar espécies vegetais ameaçadas de extinção em virtude da destruição das matas nativas. No Brasil, já estão sendo cultivadas em bancos genéticos espécies como araucária, pau-brasil, mogno e canela.

Em seres humanos, os clones naturais são os gêmeos idênticos (univitelinos ou monozigóticos) que se originam da divisão de um óvulo fertilizado.

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TIPOS DE CLONAGEM QUANTO AO OBJETIVO Com relação ao objetivo, há dois tipos de clonagem. V

Reprodutiva: visa à produção de um indivíduo completo a partir de um preexistente.

Terapêutica: tem por finalidade a obtenção de células-tronco a partir de blastocistos que serão implantados no útero.

Blastocisto: embrião com cerca de 100 células. Nesta fase ocorre a implantação no útero. Células somáticas: Células não reprodutivas, isto é, células que formam os tecidos do organismo.

A CLONAGEM REPRODUTIVA DE ANIMAIS A ciência tem buscado aprimorar técnicas para clonar seres mais complexos, principalmente os mamíferos. Foi este, principalmente, o avanço do trabalho dos cientistas Ian Wilmut, Keith Campbell e equipe PPC9070 – Clonagem animal do Instituto Roslin na Escócia ao criarem a ovelha Dolly em 5 de julho de 1996, o primeiro mamífero a ser clonado com sucesso a partir do material genético de células somáticas de um animal adulto.

Ovelha Scotish Blackface.

Ovelha Finn Dorset.

Selma Caparroz

Veja na ilustração a seguir como foi realizado o processo que deu origem à Dolly:

Removem-se as células mamárias. Óvulo. Remove-se o núcleo do óvulo. Eletrofusão. Óvulo sem núcleo. Reconstrói-se a célula com o citoplasma da Scotish Blackface e o núcleo da Finn Dorset.

Embrião após seis dias.

Nasce Dolly, uma ovelha Finn Dorset. Implanta-se o embrião no útero de uma ovelha “barriga de aluguel” da raça Scotish Blackface.

Processo de clonagem reprodutiva por transferência de núcleo, pelo qual foi produzida Dolly.

Rigorosamente, entretanto, organismos formados por esta técnica não são clones perfeitos do doador das células somáticas adultas porque, geneticamente, não são 100% idênticos a este doador. Isto acontece porque há dois tipos de organismos envolvidos: o doador do material genético da célula adulta, a ser clonado, e o doador de um óvulo que terá seu núcleo retirado. No citoplasma do óvulo anucleado que recebe o material genético da célula do doador, também há DNA nas mitocôndrias, organelas que ficam no citoplasma das células. Por esta razão, a ovelha Dolly não era um clone perfeito: apesar de herdar da ovelha escura o DNA contido nos cromossomos do núcleo da célula mamária, também herdou da ovelha clara o DNA mitocondrial.

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TERAPIA GÊNICA Pode ser definida como a inserção de material genético em uma célula, de modo a alterar especificamente seu genoma com fins terapêuticos. Desta forma, são inseridos genes funcionais em células com genes defeituosos, para substituir ou complementar esses genes causadores de doenças. Ela representa a esperança de tratamento para um grande número de doenças até hoje consideradas incuráveis por métodos convencionais.

TRANSGÊNICO: TIPO ESPECIAL DE ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO Ao longo da evolução da vida na Terra, os genomas dos diferentes seres vivos são eventualmente alterados por mutações que ocorrem naturalmente, em um processo lento e limitado. Já vimos, entretanto, que com a biotecnologia, os cientistas conseguem alterar o material genético e até transferir genes de uma espécie para outra. Plantas, animais e microrganismos nos quais foram introduzidos (ou removidos) trechos de DNA são designados Organismos Geneticamente Modificados (OGMs). Quando essa alteração é feita pela inserção de segmentos de DNA exógenos, ou seja, de outro organismo, o novo ser é denominado transgênico. Logo, todo transgênico é um organismo geneticamente modificado, mas o contrário nem sempre é verdade.

bactéria

células com o gene de interesse

1 2

cromossomo plasmídeo

Insere-se o gene que aumenta resistência a pragas em plantas de cultivo.

DNA recombinante (plasmídeo) 3

gene de interesse

DNA do cromossomo

bactéria recombinante

cópias do gene

cópias de proteína

Tratamento com hormônio de crescimento humano.

pesquisa-se o gene

Selma Caparroz

Os OGMs são obtidos por meio da tecnologia do DNA recombinante, pela qual é possível cortar o PPC9073 — Engenharia genética DNA em pontos específicos utilizando enzimas de restrição, isolar seletivamente um segmento de interesse (clonagem), unir esse segmento a outro DNA que servirá como portador (ou vetor), e, finalmente, introduzir a molécula de DNA resultante dessa união em outro organismo. Veja no esquema abaixo:

Utiliza-se o gene para alterar bactérias para que ajudem a limpar resíduos tóxicos.

Proteína dissolve coágulos sanguíneos em terapia cardíaca.

pesquisa-se a proteína

1. Isolamento do plasmídeo e do DNA que contém o gene de interesse. 2. Inserção do gene no plasmídeo. 3. O plasmídeo é colocado na célula bacteriana. 4. Bactérias clonadas com gene de interesse. 5. Identificação do clone desejado. 6. Várias aplicações.

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Dawidson França

Pela legislação brasileira as indústrias são obrigadas a colocarem, no rótulo de alimentos que contenham ou sejam produzidos a partir de organismos geneticamente modificados, o símbolo ao lado.

V A célula bacteriana contém, além

do DNA cromossômico, pequenas moléculas de DNA circular denominadas plasmídeos, que se duplicam com a reprodução da bactéria.

AS CÉLULAS-TRONCO

V Em engenharia genética, genes

“estranhos” à bactéria podem ser

São células capazes de multiplicarem-se e diferenciaincorporados aos seus plasmídeos. Dessa rem-se nos mais variados tecidos do corpo humano (sanforma, a bactéria passa a produzir as gue, ossos, nervos, músculos etc.). Existem em vários tecidos proteínas que esses genes codificam. humanos, no cordão umbilical e em células embrionárias na fase de blastocisto. São classificadas em dois tipos: células-tronco embrionárias e células-tronco adultas. A principal importância das células-tronco embrionárias está no fato de elas serem multifuncionais. Isso significa que elas podem se diferenciar em vários tipos de células e, portanto, serem utilizadas para restaurar a função de um órgão ou tecido. Quando transplantadas para o organismo, as novas células podem substituir células mortas ou danificadas pela doença, ou que não funcionem adequadamente por causa de um–defeito genético. PPC9071 Formação de células-tronco embrionárias Dawidson França

Veja na figura abaixo como ocorre a formação das células-tronco embrionárias: Células embrionárias embrião de 8 células

divide-se

embrião de 16 células

divide-se

embrião de 32 células

Células-tronco totipotentes

blastocisto

Os tamanhos, as proporções e as cores da ilustração não são reais.

64 – 100 células

células-tronco pluripotentes

As células totipotentes são capazes de dar origem a qualquer um dos tecidos que formam o corpo humano. São as primeiras oito células formadas a partir do zigoto. As pluripotentes conseguem diferenciar-se em qualquer tipo de célula, exceto nas da placenta e anexos embrionários. São as células do blastocisto.

Ao contrário das células-tronco embrionárias, as células-tronco adultas não possuem a capacidade de se transformar em qualquer tecido. As células-tronco da medula óssea, por exemplo, são capazes de se diferenciar apenas em células sanguíneas, ósseas e musculares. Terapias experimentais com utilização de células-tronco do próprio paciente adulto vêm sendo usadas para regenerar tecidos ou órgãos lesados.

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A CLONAGEM TERAPÊUTICA PARA OBTENÇÃO DE CÉLULAS-TRONCOS

Selma Caparroz

Hoje só se consegue cultivar em laboratório células com as mesmas características do tecido do qual foram retiradas. Na clonagem terapêutica, o óvulo cujo núcleo foi substituído pelo núcleo de uma célula somática sofre divisões no laboratório, em vez de ser inserido em um útero. As células formadas — que na fase de blastocisto são pluripotentes — podem ser utilizadas para fabricar diferentes tecidos. Para os cientistas e todos os que defendem a autorização para esse tipo de experimento, a técnica abriria perspectivas fantásticas para futuros tratamentos, que podem representar talvez a única esperança para inúmeras doenças, bem como para pacientes com lesões de medula, problemas cardíacos ou doenças crônicas como diabetes e mal de Parkinson. Esses defensores argumentam PPC 9072 —são Clonagem ainda que, na clonagem para fins terapêuticos, gerados terapêutica apenas tecidos em laboratório. Sem implantação no útero não haveria por que chamar esse óvulo de embrião ou considerá-lo um ser vivo.

óvulo enucleado fusão

células totipotentes núcleo da célula somática retirada do doador

blastocisto

cultura de células pluripotentes

Esquema simplificado da clonagem terapêutica.

medula óssea

célula nervosa

músculo cardiaco

Os tamanhos, as proporções e as cores da ilustração não são reais.

FIQUE LIGADO! PROIBIÇÃO DA CLONAGEM REPRODUTIVA HUMANA Em dezembro de 2001, a ONU elaborou uma Convenção Internacional Contra a Clonagem Reprodutiva de Seres Humanos, deixando claro que a clonagem como forma de reprodução de seres humanos é internacionalmente repudiada e uma ameaça à dignidade do ser humano da mesma forma que a tortura, a discriminação racial, o terrorismo etc.

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AUTORIZAÇÕES PARA A CLONAGEM TERAPÊUTICA E PESQUISAS COM CÉLULAS-TRONCO Países como Israel, China e Inglaterra permitem esta prática para fins terapêuticos. Em 2008, em uma votação controversa, cercada por um clima de debates acirrados e declarações polêmicas, o Supremo Tribunal Federal brasileiro liberou a utilização de células-tronco embrionárias para a aplicação em pesquisas científicas e terapias desde que obtidas de embriões congelados há três anos ou mais, mediante autorização do casal. É proibida a comercialização desse material biológico. Com essa decisão, o Brasil tornou-se o 1o país da América Latina e o 26o no mundo a permitir as pesquisas com células-tronco.

PARA REFLETIR E DEBATER Entre os avanços que os cientistas esperam conquistar com o mapeamento genético estão: conseguir saber pelo exame genético se uma pessoa tem alguma doença que ainda não se manifestou; curar doenças como diabetes, hipertensão e câncer e prevenir outras tantas doenças. Mas nem tudo são flores. Existe o risco de que todo esse conhecimento cause um novo tipo de discriminação e preconceito, já que provavelmente será possível saber quais serão os “defeitos” físicos de uma pessoa antes mesmo de ela nascer.

1 Responda no caderno e depois socialize suas respostas com os colegas: a) Como você avalia os prós e contras dos procedimentos que poderão ser possíveis graças ao sequenciamento de nosso genoma? b) Como evitar essas novas formas de preconceito e discriminação sem deixar de lado o potencial de salvar muitas vidas oferecido pela biotecnologia? Professor, organize um debate a partir das respostas dos alunos a essas e outras questões igualmente contemporâneas, estimulando um olhar crítico à luz da bioética.

Ampliando o vocabulário Biotecnologia Clonagem Células-tronco Terapia gênica Transgênico Bioética

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PARA VOCÊ SABER MAIS BIOÉTICA A grande questão colocada pelo avanço científico e tecnológico não diz respeito às potencialidades do ser humano, mas às suas responsabilidades. As pesquisas podem seguir, teoricamente, diversas direções, mas na prática nem todos os caminhos trazem benefícios para a humanidade. Dessa forma, o problema não está na utilização de novas tecnologias moralmente não aceitas pela sociedade, mas no controle ético que deve ser exercido. A palavra bioética tem sua origem nas palavras gregas bios (vida) e ethos (uso, costume, hábito) e foi utilizada pela primeira vez em 1971 pelo médico e biólogo norte-americano Van Rensselaer Potter, em seu livro Bioética: ponte para o futuro; ela exprime a tentativa de estabelecer uma ligação entre os valores éticos e os fatos biológicos. A bioética não se restringe à biologia, mas envolve vários outros campos do conhecimento, tais como medicina, filosofia, sociologia e direito. O campo da bioética investiga as condições necessárias para conduzir a vida de forma responsável. Avalia, portanto, a responsabilidade moral e social de cientistas em relação a suas pesquisas (e posteriores aplicações tecnológicas). Questões delicadas como a fertilização in vitro, o aborto, a clonagem, a eutanásia, o consumo de transgênicos, entre outras, são temas abordados pela bioética.

Biotecnologia: um conjunto de técnicas que utilizam seres vivos no desenvolvimento de processos e produtos que tenham uma função econômica e/ou social. Clonagem: é o processo natural ou artificial pelo qual são produzidas cópias idênticas de um original, isto é, a produção de clones. Células-tronco: são células capazes de se multiplicar e se diferenciar em variados tecidos do corpo humano. Terapia gênica: inserção de material genético em uma célula, de modo a alterar especificamente o seu genoma, com fins terapêuticos. Transgênico: ser que recebe um ou mais trechos de DNA de outra espécie. Bioética: campo de estudo referente às implicações éticas e filosóficas de certos procedimentos, tecnologias e tratamentos da medicina e biologia.

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CIÊNCIA E CIDADANIA O DNA E O TESTE DE PATERNIDADE/MATERNIDADE O teste de DNA determina a paternidade/maternidade biológica de crianças com 99,99% de precisão, uma taxa de acerto bastante alta. O exame geralmente é feito por análise de glóbulos brancos do sangue do suposto pai/mãe e da criança, cuja filiação é investigada, ou até de parentes consanguíneos. O teste, feito em laboratório, examina apenas trechos bem específicos do DNA, chamados de polimórficos, porque variam muito de pessoa para pessoa. São utilizados kits padronizados que examinam sempre os mesmos trechos: é extremamente improvável que duas pessoas tenham as mesmas repetições em todos eles. Metade dos trechos analisados no DNA do filho devem estar presentes também no DNA do pai, e metade no da mãe. O esquema a seguir representa de modo simplificado como os filhos herdam metade de seu DNA do óvulo da mãe e metade do espermatozoide do pai no momento da formação do zigoto. A

MÃE

PAI

GAMETAS

A Lei no 10.317, de 6 de dezembro de 2001, assegura às pessoas comprovadamente carentes a realização gratuita dos exames de DNA nas investigações de maternidade e paternidade.

FILHOS POSSÍVEIS

Retomando a questão inicial: No início deste capítulo 4 foi solicitado que você lesse,respondesse e registrasse a respeito da relação entre a molécula de DNA e a transmissão de características genéticas de pais para filhos. Ao longo deste capítulo você aprendeu um pouco mais sobre a molécula de DNA, os genes, cromossomos e os mecanismos de transmissão dessas estruturas entre as gerações. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER Sequenciaram o genoma humano... E agora? Autora: Lygia da Veiga Pereira. São Paulo: Moderna, 2005. Levanta questionamentos sobre as consequências sociais do sequenciamento do genoma humano. V

Transgênicos — Inventando seres vivos. Autor: Samuel Murgel Branco. São Paulo: Moderna, 2004. Este livro apresenta uma visão geral sobre os transgênicos, sua história e importância para a humanidade, explicando as técnicas científicas hoje utilizadas e mostrando por que o assunto é sempre tão polêmico. V

GenÉtica: escolhas que nossas avós não faziam. Autora: Mayana Zatz. São Paulo: Ed. Globo, 2009. O livro aborda situações da atualidade que trazem à tona questionamentos que envolvem a bioética. V

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VOCÊ VAI GOSTAR DE VER V

Gattaca (EUA, 1997). Direção: Andrew Niccol. 106 min. Classificação: 12 anos.

Filme de ficção científica que mostra um mundo onde a discriminação é baseada no código genético de cada um. V

O sexto dia (EUA, 2000). Direção: Roger Spottiswoode. 123 min. Classificação: 14 anos.

Ficção científica que explora o tema da clonagem de seres humanos. V

<www.youtube.com/watch?v=rrkkCSK3QDU>. — “Teste de DNA”.

Para compreender melhor no que consiste esse teste. Episódio da série Pílulas da Ciência, produzida pela Universidade Federal de Minas Gerais.

NAVEGANDO NA INTERNET V

<www.odnavaiaescola.com.br>. Página da organização sem fins lucrativos O DNA vai à escola!, onde podem ser encontradas informações muito interessantes sobre cursos, atividades on-line, textos para debates, entre outras.

<www.sbbiotec.org.br>. Sbbiotec — Sociedade Brasileira de Biotecnologia

<www.mct.gov.br/index.php/content/view/6515.html>. Declaração Universal sobre Bioética e Direitos Humanos (em português).

<www.odnavaiaescola.com.br/atividades.html>. Você encontra sugestões de atividades práticas como extração de DNA a partir de bife de fígado e construção de modelo de célula em três dimensões.

Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, em seu caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 4. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até esse momento. Genética

Hereditariedade

Genes

Cromossomos

DNA

Proteínas

Mutações

Código genético

DNA → proteínas

Genótipo

Heterozigoto

Heredogramas

Fenótipo

Homozigoto

Genótipo + ambiente

Representação gráfica de genealogia

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RESGATANDO CONTEÚDOS

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Responda em seu caderno às questões a seguir.

6 Que significa dizer que dois genes são

1 Qual é a natureza química e a localização

7 Dizemos que determinado gene é domi-

dos genes?

alelos?

Significa que esses genes ocupam o mesmo locus em cromossomos de mesmo par, isto é, homólogos.

nante quando sua expressão no fenótipo:

Os genes são formados de DNA e ficam nos cromossomos.

a) só ocorre em heterozigotos.

2 Como os genes regulam nosso organismo?

b) só ocorre quando em dose dupla.

3 Relacione corretamente, em seu caderno, os conceitos com as informações:

c) independe da presença de seu alelo.

a) código genético

d) depende de características congênitas.

b) mutação c) genoma d) cariótipo

2. Eles especificam as sequências de aminoácidos que servem de base para a síntese de proteínas, em geral enzimas, que atuam no metabolismo e funcionamento do corpo.

I) Alteração permanente do DNA.

8 “Cada caráter é condicionado por um par de fatores que se separam na formação dos gametas.” Ao enunciar essa lei, Mendel já admitia, embora sem conhecer, a existência de quais estruturas e de que processo de divisão celular?

II) Conjunto cromossômico de cada espécie. d) III) Relação entre a sequência de bases no DNA e a sequência correspondente de aminoácidos na proteína. a) IV) Informação hereditária de um organismo.

4 A imagem abaixo é de um cariótipo huma-

CNRI/SPL/Latinstock

no normal. Ele poderia ser de uma mulher? Justifique.

e) reproduz uma característica provocada pelo ambiente.

Estrutura: genes; processo de divisão celular: meiose.

9 Como pode ser definido o processo de c)

clonagem? Um processo natural ou artificial pelo qual são produzidas cópias idênticas (clones) de um original.

10 Paulo e Rita são gêmeos. Eles podem ser considerados exemplos de clones naturais? Por quê? Não. Clones naturais humanos são

gêmeos monozigóticos, geneticamente idênticos e, portanto, sempre do mesmo sexo.

11 Diferencie a clonagem reprodutiva da clonagem terapêutica.

12 Por que as células-tronco embrionárias despertam maior interesse dos cientistas que as células-tronco adultas?

Porque são indiferenciadas e podem originar células de qualquer tipo de tecido.

13 Organismo geneticamente modificado é sinônimo de transgênico? Justifique.

5 Copie a frase no caderno, completando

corretamente as lacunas. As células somáticas são células do tipo diploides , pois apresentam em seu núcleo 2n cromossomos; já as células re, produtivas são denominadas haploides pois possuem n cromossomos. No caso da espécie humana, 2n corresponde a 46 cromossomos ou 23 pares de cromossomos.

14 Victor encontrou no supermercado um alimento com o seguinte símbolo no rótulo: Dawidson França

Não. O cariótipo feminino é 44A (autossomos) + XX e a imagem mostra 44A + XY. Logo, é um cariótipo masculino.

Não. O transgênico é o organismo geneticamente modificado que recebeu genes de outro organismo diferente.

11. A principal diferença está na finalidade. A clonagem reprodutiva tem por objetivo produzir indivíduos completos (clones) a partir de uma matriz. Na clonagem terapêutica busca-se a obtenção de células-tronco por meio de blastocistos.

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Que o alimento em questão é um

O que isso significa? organismo geneticamente modificado, ou apresenta um ingrediente feito à base de organismo geneticamente modificado.

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LEIA, REFLITA E RESPONDA

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

ANÁLISE DE DNA MITOCONDRIAL AJUDA NO RECONHECIMENTO DE OSSADAS DE DESAPARECIDOS POLÍTICOS Familiares de desaparecidos políticos da época da ditadura militar no Brasil tiveram amostras de sangue coletadas para integrar o Banco de DNA de Mortos e Desaparecidos Políticos brasileiros, que está sendo construído pela Comissão de Mortos e Desaparecidos da Secretaria Especial dos Direitos Humanos da Presidência da República para identificação de ossadas localizadas em locais como o Araguaia. Serão coletadas amostras de sangue de familiares que tenham parentesco próximo e consanguíneo com mortos ou desaparecidos políticos para que seja formado um banco de perfis genéticos, visando auxiliar a identificação de restos mortais. Em seguida serão analisadas as ossadas. Confrontando-se os dados obtidos, é possível estabelecer a identidade de cada ossada. A identificação de ossadas é um trabalho meticuloso e está diretamente relacionado com as condições da amostra. Nos casos em que esta se encontra muito degradada, ou seja, possua DNA em pouca quantidade e baixa qualidade, pode-se analisar o DNA mitocondrial. A criação do banco de DNA, além de atender a reivindicação dos familiares de mortos e desaparecidos políticos brasileiros, garante também o direito à verdade e à memória sobre esse período tenebroso da história brasileira. Fonte de pesquisa: <www1.direitoshumanos.gov.br/clientes/sedh/sedh/noticias/ultimas_noticias/2007/05/ MySQLNoticia.2007-05-04.3134>. Acesso em: 20 jan. 2012.

1 Após a leitura do texto acima, responda em seu caderno: a) Por que o DNA mitocondrial é considerado uma herança materna? Porque o zigoto só recebe mitocôndrias do óvulo.

b) No espermatozoide, que papel especial têm as mitocôndrias? O que ocorre com elas após a fecundação? Se necessário, reveja o Capítulo 2 desta unidade. As mitocôndrias fornecem a energia necessária para a movimentação destes gametas. São destruídas após a fecundação.

CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Fotos: iStockphoto/Thinkstock

Observe sua orelha e a de um colega. Seus lóbulos são soltos ou presos?

Lóbulo solto.

Lóbulo preso.

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1 Sabendo que essa característica é controlada por um par de genes alelos e que o alelo responsável pelo lóbulo solto é dominante, enquanto o responsável pelo lóbulo preso é recessivo, responda em seu caderno: a) Por que podemos afirmar que os genes para esta característica ocupam o mesmo locus em cromossomos homólogos? Porque se tratam de genes alelos. b) Segundo a convenção adotada na genética, que letra devemos usar para representar estes alelos? Por quê? A letra p, porque ela é a inicial da característica recessiva — “preso”. c) Qual deve ser o genótipo de um indivíduo de lóbulo preso? Por quê? O genótipo deve ser pp. Como trata-se de gene recessivo, só se expressa no homozigoto.

d) Que genótipo deve ter um indivíduo de lóbulo solto filho de mãe com lóbulo preso? Por quê? O genótipo deve ser Pp. Para ter o lóbulo solto ele deve ter um gene dominante. Como é filho de mãe com genótipo pp, obrigatoriamente herdou dela o gene p.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS

livro. Não escreva no des da ivi at as Faça no caderno.

Responda em seu caderno às questões a seguir.

2 (PUC-Rio) A comunidade científica de-

1 (Unifesp) Em um cruzamento de um indi-

monstrou ser possível a reprodução de seres vivos através de sofisticadas técnicas de clonagem, que consistem em:

víduo AA com outro aa, considerando que o alelo A é dominante sobre a, a proporção fenotípica observada em F2, significa exatamente que: a) 25% da prole expressam o fenótipo determinado pelo alelo dominante e 75% não o expressam. b) em 25% da prole, o fenótipo recessivo é mascarado pelo fenótipo dominante. c) 75% da prole expressam o fenótipo determinado pelo alelo A e 25% não o expressam. d) em 50% da prole, o fenótipo dominante é mascarado pelo fenótipo recessivo. e) 50% da prole possuem um único tipo de alelo e 50% possuem outro tipo de alelo.

Alternativa c.

a) injetar, dentro do óvulo de uma fêmea de uma espécie, um espermatozoide de um macho da mesma espécie. b) retirar e descartar o núcleo do óvulo de uma fêmea de uma espécie e injetar, neste óvulo anucleado, o núcleo de uma célula somática de um indivíduo da mesma espécie. Alternativa b. c) injetar, dentro do óvulo de uma fêmea, o núcleo de um outro óvulo da mesma fêmea. d) retirar e descartar o núcleo de uma célula somática de uma espécie e injetar, nesta célula anucleada, o núcleo de uma célula-ovo da mesma espécie. e) introduzir, nas células reprodutoras de uma espécie, alguns genes de outra espécie.

TRABALHANDO EM GRUPO 1 Apesar de todo potencial que existe na clonagem terapêutica, essa técnica esbarra em questões éticas: após a coleta das células, o embrião seria descartado. Assim, entre outras perguntas, podem ser debatidas: V Um blastocisto deve ser considerado uma forma de vida? V Seria lícito utilizar embriões em estágio de blastocisto para salvar vidas? V E a vida daqueles que vivem condenados por doenças incapacitantes cuja cura poderia vir com experimentos deste tipo? Devem ser preteridos em prol dos blastocistos? Debatam e registrem as opiniões que surgirem.

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UNIDADE 4

Objetivos gerais da Unidade: • Entender que o funcionamento dos sistemas que desempenham as funções de nutrição de nosso organismo ocorre de forma integrada. • Compreender como se dá a produção de matéria e energia em nosso organismo e também a eliminação dos resíduos e excessos dessa produção.

Amanaimages/ JAPACK/DIOMEDIA

As funções de nutrição: digestão, respiração, circulação e excreção

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Os diferentes sistemas do organismo humano desempenham funções, cuja finalidade é a conservação do indivíduo e da espécie. Delas veremos, na Unidade 4, as funções de nutrição. Para compreender como ocorre a nutrição do nosso organismo, é necessário conhecer melhor os sistemas digestório, respiratório, cardiovascular e excretor, pois eles atuam de maneira integrada para a manutenção do equilíbrio interno do organismo.

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Observe a fotografia abaixo. 1 Não parecem alimentos saborosos? 2 Você sabe o que acontece com o alimento que ingerimos? 3 Para a nossa sobrevivência basta apenas ingerir os alimentos?

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CAPÍTULO 1

Objetivo específico: • Reconhecer os tipos de nutrientes e as suas funções no nosso organismo.

Os alimentos Kevin Dodge/Corbis/Latinstock

Observe as fotografias a seguir.

... estudar e tantas outras atividades que exercemos. Por isso a alimentação é importante para repor a energia que gastamos.

Photos.com

As atividades do dia-a-dia consomem energia, por exemplo, praticar atividades físicas...

Depois de algumas horas praticando atividade física, você fica cansado e com fome. Esses são os sinais que indicam que é preciso repor energia. Quando corremos, pulamos, jogamos bola, ficamos cansados porque gastamos energia. Será que também gastamos energia quando estudamos ou escrevemos? Todos os seres vivos precisam de energia para se desenvolver, exercer suas atividades, reproduzir-se e cuidar da prole. Professor, discuta a questão a seguir com os alunos com o objetivo de eles deduzirem a resposta.

Pense, responda e registre em seu caderno: • De onde vem a energia para os músculos e os ossos sustentarem seu corpo, para você correr, nadar, respirar, sorrir, beijar, e para ajudar você a aprender Ciências ou escrever um poema? 152 PC8_150_173_U4_Cap01.indd 152

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Em busca de energia Fabio Colombini

Fabio Colombini

Obter alimento é, certamente, uma das primeiras necessidades dos seres vivos e ocupa uma grande parte da vida de todas as espécies.

O louva-a-deus tem em média 5 cm (compr.). Fabio Colombini

Louva-a-deus comendo borboleta.

O gato-palheiro tem em média 70 cm (compr.). Fernando Favoretto

Gato-palheiro comendo pássaro.

Jacaré-do-pantanal comendo cobra mussum.

A maritaca tem em média 27 cm (compr.). Fernando Favoretto

Maritaca comendo fruta.

O jacaré-do-pantanal tem em média 3 m (compr.).

Professor, optamos por não tratar da quimiossíntese aqui.

Com os alimentos os seres vivos obtêm a “matéria-prima” e a energia que possibilitam o crescimento, o desenvolvimento e a renovação das células e dos tecidos do organismo.

Coelho comendo verdura.

Os coelhos medem entre 18 cm e 30 cm (compr.).

Só os organismos autótrofos – plantas, algas e algumas bactérias – são capazes de produzir seu próprio alimento. Os animais, entre eles os seres humanos, são organismos heterótrofos, isto é, não produzem seu próprio alimento; por isso, dependem dos outros seres vivos para se alimentar.

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Nutrientes — substâncias que formam e mantêm os seres vivos Os alimentos que ingerimos – feijão, arroz, verduras, ovo, carne etc. – geralmente são constituídos por uma mistura de diversas substâncias: carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas e sais minerais. Essas substâncias – nutrientes – são necessárias para nutrir o corpo: fornecer energia que vai regular suas funções, formar e renovar as células e os tecidos, ou seja, manter o organismo vivo e ativo.

Fernando Favoretto/Criar Imagem

Você sabe que funções exercem os nutrientes no organismo dos seres vivos?

Uma refeição composta de vários tipos de alimentos contém diferentes tipos de nutrientes.

Os principais nutrientes são: a) os orgânicos – carboidratos, lipídios, proteínas e vitaminas; b) os inorgânicos – sais minerais.

Carboidratos Os carboidratos, ou glicídios, são a principal fonte de energia do organismo e são representados pelos açúcares:

mesa dos brasileiros – arroz (cereal) e feijão (leguminosa) – fornece vantagens nutricionais, pois é equilibrado em quantidades de proteínas, glicídios e vitaminas. O que “falta” no arroz é compensado no feijão, e vice-versa.

amido, encontrado na maioria dos vegetais, como arroz, batata, mandioca, aveia, trigo (e nos alimentos feitos com sua farinha: pão, bolo, macarrão, biscoitos etc.), entre outros, e formado pela união de muitas moléculas de outro carboidrato – a glicose;

frutose, presente nas frutas;

sacarose, que é o açúcar comum, muito usado no preparo de doces, bolos, sorvete, geleias etc.

Também são considerados carboidratos: V

a celulose, o principal componente da parede das células vegetais, conhecida também como constituinte das fibras.

o glicogênio, uma importante reserva de energia, armazenado principalmente nas células dos músculos e do fígado.

O mel é também um alimento rico em carboidratos de vários tipos.

Fernando Favoretto

V O prato básico da

Exemplos de alimentos que contêm carboidratos.

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Lipídios Os lipídios são representados pelas gorduras e pelos óleos presentes nas sementes do amendoim, do girassol, da soja, do algodão etc., nos cocos, nas azeitonas, no leite integral e seus derivados, nos ovos e na gordura da carne. São importantes fontes de energia ao organismo, pois um grama de lipídio produz mais que o dobro de quilocalorias que um grama de carboidrato, por exemplo. No entanto, é mais difícil para o organismo utilizar lipídios do que carboidratos para obtenção de energia.

Fernando Favoretto

Além de reserva energética, as gorduras são constituintes das membranas celulares e protegem o corpo de variações térmicas, entre outras funções.

Quilocaloria (kcal): unidade de medida de energia que equivale a 1 000 calorias. Uma caloria é a quantidade de calor necessária para aquecer um grama de água em um grau Celsius (de 14,5 °C a 15,5 °C por exemplo). Os adolescentes (de 14 aos 18 anos) têm necessidades energéticas diárias entre 1 800 a 2 700 kcal.

Exemplos de alimentos que contêm lipídios.

As proteínas, ou protídeos, estão presentes, por exemplo, no ovo; nas carnes de boi, porco, aves, peixes; nos derivados do leite; e em vários vegetais, principalmente as leguminosas, como feijão, soja e ervilha, entre outras. Além de desempenharem diExemplos de alimentos que contêm proteínas. versas outras funções nas células, as proteínas são importantes componentes das estruturas construtivas do organismo, porque participam da composição das membranas celulares, dos mecanismos de movimentos das células e da constituição de unhas, pele, pelos etc. As proteínas formam também: V

os anticorpos, que são fundamentais nos mecanismos de defesa do corpo dos seres vivos; alguns hormônios, entre eles a insulina, que participa do metabolismo da glicose, regulando a quantidade desta no sangue.

Fernando Favoretto

Proteínas Reunindo informações Veja na tabela a quantidade de energia fornecida por vários alimentos: ALIMENTOS (100G) Feijão-carioca cru Macarrão cru Manteiga com sal Açúcar refinado Pão tipo francês Leite de vaca em pó, integral Chocolate ao leite

KCAL 329 371 726 387 300 497 540

Fonte: <www.unicamp.br/nepa/ taco/tabela.php?ativo=tabela>. Acesso em: dez. 2011.

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são mais nutritivos. Verduras, legumes e frutas (e seus sucos) guardados por muito tempo perdem teor nutritivo e a maior parte de suas vitaminas.

V A vitamina C e todas

as do complexo B são solúveis em água. Assim, quando se joga fora a água em que os legumes ou outros vegetais foram cozidos (ou quando são cozidos com muita água e em panela destampada), está se jogando fora também parte das vitaminas desses alimentos.

Glossário Miúdos: é a denominação dada às pequenas vísceras de animais de corte (aves, suínos etc.).

As vitaminas são substâncias que participam dos processos que regulam a liberação de energia que ocorre nas células, bem como várias outras funções no organismo. Elas são necessárias em quantidades bem menores que as de proteínas, lipídios e carboidratos. Uma dieta equilibrada geralmente supre o organismo da quantidade necessária de vitaminas – que é da ordem de alguns miligramas. Suplementos vitamínicos – vitaminas em comprimidos ou cápsulas – são remédios, e como tal devem ser consumidos somente com receita médica. O excesso de vitamina pode ser prejudicial ao organismo. Na relação a seguir, destacamos algumas vitaminas, suas principais fontes, funções específicas e consequências de sua falta no organismo.

VITAMINA A Importante para o crescimento do corpo, auxilia a visão, participa da manutenção do tecido epitelial (pele) e previne infecções. A falta desse tipo de vitamina no organismo pode causar deficiência de visão, comprometimento do olfato e paladar, ressecamento da pele, estresse e retardo do crescimento.

Fernando Favoretto

V Os alimentos frescos

Vitaminas

Exemplos de alimentos ricos em vitamina A.

São fontes de vitamina A: leite integral, queijo, manteiga, gema de ovo, pimentão, mamão, abóbora, cenoura e verduras em geral, entre outros alimentos.

VITAMINAS DO COMPLEXO B Formam um conjunto de oito vitaminas (B1, B2, B6, B12, ácido fólico, entre outras) que têm, entre si, propriedades semelhantes. Há vários alimentos que são fontes das vitaminas do complexo B, tais como: carne vermelha, cereais integrais, leguminosas (feijão, soja, grão-de-bico, lentilha, ervilha etc.), alho, cebola, miúdos (moela, coração etc.), peixes, crustáceos, gema do ovo e leite. Esse conjunto de vitaminas, além de estar relacionado ao crescimento, é importante para o funcionamento das células e para a ação das proteínas no organismo. A falta dessas vitaminas pode causar anemia, fraqueza muscular, alterações nos ossos e problemas gastrointestinais, entre outros.

Fernando Favoretto

As funções exercidas pelos nutrientes são: fornecer energia, formar nosso corpo (e repor as perdas de matéria) e regular as reações químicas que ocorrem no organismo.

Exemplos de alimentos ricos em vitaminas do complexo B.

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VITAMINA C Esse tipo de vitamina é importante na manutenção dos dentes e dos tecidos de sustentação do corpo, como ossos e cartilagens. Confere resistência às paredes dos vasos sanguíneos. Também fortalece o corpo contra determinadas infecções, é cicatrizante e um poderoso antioxidante. A falta da vitamina C pode causar alguns distúrbios, tais como: anemia, inflamação das mucosas, enfraquecimento dos vasos capilares sanguíneos, podendo ocorrer sangramento em diversas partes do corpo. Todos esses são sintomas de uma doença que é denominada escorbuto.

Exemplos de alimentos ricos em vitamina C.

Glossário

Acerola, limão, laranja, abacaxi, caju, mamão, manga, tomate, couve-flor e espinafre são fontes de vitamina C.

Radiação ultravioleta: é um tipo de radiação solar. É preciso ter cuidado, pois em excesso é maléfica para a saúde, podendo causar câncer de pele.

VITAMINA D

Possibilita ao organismo a absorção e a utilização de sais minerais, como o cálcio, substância importante na composição da estrutura óssea. Atua também no sistema imunológico, no coração, no cérebro etc. A carência da vitamina D pode causar raquitismo – doença caracterizada por fraqueza e má formação dos ossos. Óleo de fígado de bacalhau, fígado, leite, manteiga, ovos e peixes são, entre outros, fontes de vitamina D. Existe, ainda, uma substância em nossa pele que pode ser modificada graças às radiações ultravioletas do Sol e se transformar em vitamina D.

VITAMINA K

Ampliando o vocabulário Escorbuto

Definição do "Ampliando o vocabulário": Escorbuto: doença que surge como consequência da falta extrema de vitamina C. A falta desse tipo de vitamina causa desequilíbrios no organismo, principalmente na produção do colágeno — proteína fundamental na constituição do tecido conjuntivo.

Fotos: Fernando Favoretto

Dentre os alimentos fontes de vitamina K, podemos citar: fígado, óleos vegetais, frutas e verduras como acelga, repolho, espinafre, couve e alface.

Exemplos de alimentos ricos em vitamina K.

A vitamina K é chamada anti-hemorrágica. A ausência dela no organismo dificulta a coagulação do sangue, aumentando o risco de hemorragias.

Por ser essencial na formação da vitamina D, a luz solar das primeiras horas da manhã é recomendada às crianças, fase importante na consolidação dos ossos. É também recomendada aos idosos, que geralmente apresentam deficiência de vitamina D.

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Fernando Favoretto

Sais minerais Os sais minerais passam diretamente para o sangue, sem sofrer transformações no sistema digestório. São nutrientes que fornecem, por exemplo, o sódio, o potássio, o cálcio e o ferro. Eles são encontrados na água e na maioria dos alimentos. Essas substâncias participam de várias estruturas do corpo, constituindo cerca de 4% do peso corporal de uma pessoa adulta. A maior concentração de sais minerais está no esqueleto.

Exemplos de alimentos ricos em sais minerais.

Banana, leite e derivados, brócolis e o sal (de cozinha) são alimentos ricos em sais minerais. Há diversos tipos de sais minerais, e cada um deles desempenha funções importantes no organismo, auxiliando nos processos vitais. Alguns dos principais sais minerais no corpo humano são:

Lester V. Bergman/Corbis/Latinstock

Professor, o aluno pode manifestar o desejo de saber mais sobre o bócio. É interessante informar que, além da falta de iodo, essa doença pode ocorrer por alguma disfunção hormonal da tireoide, ou até mesmo por um crescimento celular de nódulo.

Na fotografia, vemos uma mulher com bócio, ou papo, como a doença é popularmente conhecida. A falta de iodo é um dos fatores que provocam essa doença.

carbonato de cálcio e fosfato de cálcio – sais fundamentais na formação de ossos e dentes e nas atividades dos músculos; entre outros, os alimentos que mais contêm cálcio e fósforo são: leite, queijo, ovos e mariscos;

cloreto de sódio (ou sal de cozinha) e sais de potássio – participam na regulação da quantidade de água no corpo e são fundamentais na formação e no funcionamento dos nervos, bem como na contração muscular. São essenciais no controle dos batimentos cardíacos. Alimentos como banana, frutas cítricas (laranja, limão), leite e cereais são ricos em potássio;

sais de ferro – importantes na composição da hemoglobina, substância que dá cor aos glóbulos vermelhos do sangue e que carrega o oxigênio dos pulmões até as células e delas traz o gás carbônico para os pulmões. Os sais de ferro são encontrados, por exemplo, no feijão, na lentilha, nas verduras de folha escuras (couve, espinafre, brócolis), na carne, nos ovos e nos miúdos (fígado, moela, rins). A falta de ferro no organismo provoca anemia, ou seja, diminuição ou perda de função dos glóbulos vermelhos do sangue;

iodo – é uma substância que ajuda a regular a atividade da glândula tireoide. Por determinação do governo, o iodo é adicionado ao sal de cozinha (sal iodado);

flúor – participa da formação de dentes e ossos em geral. Esse tipo de sal está presente em alguns alimentos. Numa medida preventiva de cáries (doença dentária), em muitas cidades brasileiras, é adicionado à água que é distribuída à população.

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Água A água é a substância mais abundante na composição do corpo dos seres vivos; cerca de 65% do corpo humano adulto é constituído de água. A água faz parte das células e, portanto, dos tecidos, órgãos e sistemas do corpo, além de ser a principal substância na composição do plasma sanguíneo e de outros materiais intercelulares.

Quando sentimos sede, o que nosso organismo está sinalizando?

leungchopan/Shutterstock

A água não é um nutriente, contudo tem a capacidade de dissolver várias substâncias nutritivas e ainda desempenha um papel de destaque na formação, composição e manutenção dos seres vivos.

Por estar presente em cada célula do organismo, a água participa de todos os processos vitais. Ela transporta substâncias necessárias à vida por dentro das células e fora delas, em todas as partes do corpo. Eliminamos água de nosso corpo pela urina, pelo suor, pelas fezes e pela respiração (sob a forma de vapor). A perda de água do organismo é compensada quando bebemos água ou quando ingerimos alimentos como sucos, leite, frutas, verduras e outros que contêm, em sua composição, grande quantidade de água. A água participa de todos os processos vitais do organismo, por isso é importante a sua ingestão diariamente.

26% 74%

Um recém-nascido tem seu corpo constituído de cerca de 74% de água.

45%

20%

DAE

Nos gráficos a seguir, a parte azul representa a água; as partes em outras cores representam o percentual correspondente às demais substâncias que compõem o corpo humano.

55%

80%

Um embrião humano, por exemplo, tem em seu corpo 80% de água.

O organismo de um idoso pode conter apenas 55% de água. Conforme envelhecemos, nosso organismo retém menor quantidade de água.

A sede é um sinal de que está faltando água no organismo, logo, é necessário ingerir água para reestabelecer o equilíbrio hídrico do corpo.

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Reunindo informações Os nutrientes

Orgânicos

Inorgânicos

Carboidratos

Sais Minerais

Lipídios Proteínas Vitaminas

Uma classificação para os alimentos Podemos classificar os alimentos em: energéticos, plásticos (ou construtores) e reguladores, de acordo com os nutrientes que apresentam. V

Os energéticos atuam no fornecimento de energia. São ricos em lipídios e carboidratos.

Os plásticos (ou construtores) atuam na formação do organismo, ou seja, no crescimento e na reposição de perdas. Exemplos de construtores são os alimentos ricos em proteínas.

Os reguladores atuam na regulação das reações químicas que acontecem dentro das células e no material intercelular. Como exemplos, temos os alimentos que são fontes de vitaminas e sais minerais.

O critério dessa classificação não é muito rigoroso, visto que alguns alimentos podem ser, ao mesmo tempo, energéticos e plásticos. Uma alimentação saudável deve fornecer ao organismo, em quantidades necessárias, carboidratos, lipídios, proteínas, vitaminas, sais minerais e água. Além dessa recomendação geral, é necessário ter cuidado com a dieta.

Dieta Para uma dieta saudável, recomenda-se:

Ampliando o vocabulário

não faltar no prato os cereais, como arroz, milho, alimentos preparados com trigo, aveia e outros ricos em carboidratos;

Reação química

comer também leguminosas (por exemplo o feijão), carnes, peixe e leite e derivados;

consumir frutas, legumes e verduras da estação (temporada), porque são geralmente mais frescos, além de mais baratos;

ingerir com muita moderação os doces (açúcar) e as frituras (gordura e óleos);

escolher alimentos variados para garantir uma dieta equilibrada em nutrientes, vitaminas, água e sais minerais;

dar preferência a produtos naturais, ou seja, não industrializados;

quando não for possível evitar o consumo de alimentos industrializados, ingerir pequena quantidade e não repeti-los por dias seguidos.

Reação química: é, simplificadamente, a transformação da matéria. Ou seja, é o processo no qual a matéria altera sua estrutura interna de tal forma que uma substância se transforma em outra ou em outras substâncias.

V As folhas e os talos de cenoura, couve-flor, beterraba, abóbora e outros podem ser

aproveitados no preparo de sopas, saladas e diversas outras receitas. E das sementes de abóbora, jaca, girassol, por exemplo, depois de secas, dá para preparar farinhas. Assim se evita o desperdício dos nutrientes presentes nessas partes dos vegetais.

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PARA VOCÊ SABER MAIS AS FIBRAS Fibras são as partes dos vegetais que lhes dão consistência. Estão presentes nas verduras de folhas, nos talos e nas camadas externas das sementes, como o trigo e o arroz integral. As fibras são ricas em celulose, um glicídio vegetal que o organismo humano não digere e que, por isso é eliminado nas fezes. Quando não incorporamos à dieta diária verduras, arroz e trigo integrais, quando descascamos frutas e legumes ou as substituímos pelo suco coado, estamos reduzindo as fibras de nossa alimentação. Elas desempenham um papel importante no bom funcionamento do tubo digestório. Diminuem a absorção de lipídios (o colesterol que não é bom para o sistema cardiovascular) e os riscos da prisão de ventre e de outras doenças (até mesmo o câncer intestinal), que costumam acometer pessoas que consomem poucas fibras. V

Discuta esta questão com os colegas: Será que não vale a pena alterarmos os hábitos alimentares para manter o bom funcionamento dos intestinos e o bem-estar geral?

Cuidados com os alimentos Para uma alimentação saudável, algumas recomendações são: mastigar bem os alimentos, evitar comida muito condimentada (muito sal, pimenta etc.), não comer em excesso e fazer as refeições em horários regulares. Mas um dos cuidados mais importantes é a higiene, uma recomendação básica quando se trata dos cuidados com alimentos. É necessário lavar muito bem antes de ingerir frutas e verduras, pois elas podem trazer consigo microrganismos, ovos de vermes parasitas ou resíduos de agrotóxicos. A água destinada para beber e preparar os alimentos precisa ser filtrada, retirando, assim, possíveis resíduos. Devemos também verificar se ela é procedente de uma estação de tratamento. Caso não seja, deve ser também fervida. É importante lavar com sabão e água corrente os utensílios usados para preparar e servir os alimentos: panelas, pratos, talheres, copos etc. O cozimento elimina as possíveis larvas de parasitas causadores de doenças que as carnes podem conter, por exemplo, as larvas da tênia, que você já estudou no ano anterior. Portanto, é preciso evitar comer carnes malcozidas ou mal-assadas.

Por que, dentre os cuidados que devemos ter com os alimentos, destacamos a higiene?

Glossário Agrotóxicos: são produtos químicos aplicados na agricultura para combater pragas de insetos, fungos etc., mas que em alguns casos podem envenenar as pessoas.

Atenção! V A simples

refrigeração da água não elimina os resíduos nem os microrganismos que possivelmente possam existir.

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Glossário Pasteurização: é um processo de esterilização em que o leite ou outros produtos são fervidos para elevar a temperatura e, depois, resfriados bruscamente com o objetivo de eliminar microrganismos neles contidos, mas sem perder o sabor e as qualidades nutritivas.

A palavra pasteurizado deve ser verificada sempre na embalagem do leite, pois, preferencialmente, é o tipo recomendado. Qualquer outro tipo deve ser bem fervido antes de consumido.

Conservação dos alimentos Veja o que dizem estas normas atribuídas a Confúcio, um sábio que viveu por volta do ano 500 a.C. “O homem não comerá arroz estragado pela intempérie (chuva, vento, neve etc.) e azedo. Tampouco comerá peixe ou carne estragada. Não deve comer nada que tenha se desnaturado na sua cor ou que tenha mau odor.” Os microrganismos presentes no ambiente – por exemplo no ar – multiplicam-se quando há umidade e temperatura favoráveis. Essas condições podem ser encontradas em um alimento. Por exemplo: pela rachadura de uma fruta se dá a ação de microrganismos que atuam na decomposição; assim, a fruta se estraga. Quando há necessidade de conservar os alimentos, é preciso mantê-los em ambientes que ofereçam condições desfavoráveis aos microrganismos. Além disso, é importante também adquirir o hábito de verificar o estado de conservação dos alimentos. Caso algum alimento não se apresente em bom estado, não deve ser consumido. Por exemplo, as indicações para saber se o peixe (fresco ou congelado) está em bom estado para consumo são: guelras (brânquias) vermelhas, olhos brilhantes e escamas firmes. Todo tipo de carne em bom estado de conservação apresenta coloração natural e consistência firme. J.C.Ruzza

A higiene no trato e no preparo dos alimentos evita que, junto com uma nutritiva salada de verduras cruas, se consuma, por exemplo, ovos de vermes parasitas ou resíduos de agrotóxicos.

É importante verificar a data de validade dos produtos para não correr o risco de consumir alimento estragado.

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Antes de consumir produtos industrializados, devemos ficar atentos ao fato de: V

as embalagens (latas) não estarem enferrujadas, estufadas, nem amassadas;

o alimento estar no prazo de validade.

Caso contrário, corre-se o risco de consumir alimento estragado, e a ingestão de conservas estragadas pode provocar intoxicações graves e doenças (até fatais), como botulismo e disenterias.

TÉCNICAS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS Existem várias técnicas de conservação de alimentos para que eles não se estraguem, não percam seu valor nutritivo, nem sofram nenhum tipo de alteração. As principais são: fervura, resfriamento, congelamento e desidratação. V

Fervura – os alimentos cozidos se conservam por mais tempo que os crus, pois a fervura mata os microrganismos contidos no alimento.

Glossário Botulismo: uma intoxicação grave, de origem alimentar, causada pelas toxinas da bactéria Clostridium botulinum. Estas contaminam, principalmente, alimentos que foram conservados inadequadamente. Disenteria: é causada por microrganismos transmitidos, sobretudo, pela água e pelos alimentos contaminados. A disenteria alimentar pode ser muito grave, sendo os sintomas mais comuns: cólicas abdominais, diarreia, vômitos etc. Os cuidados preventivos devem ser: manter sanitário limpo; lavar as mãos após a defecção e antes das refeições.

A conservação pelo calor elevado é muito utilizada pelas indústrias, por exemplo, durante o processo de pasteurização do leite. V

Resfriamento e congelamento – as baixas temperaturas geralmente representam condições ambientais desfavoráveis à proliferação dos microrganismos responsáveis pela decomposição, ou seja, pelo apodrecimento dos alimentos.

JR/The Next

– Resfriamento: para resfriar os alimentos geralmente é utilizado o refrigerador ou a geladeira, onde os alimentos são submetidos à baixa temperatura, porém superior a 0 °C. Esse processo os conserva por poucos dias, variando o prazo de um alimento para outro. – Congelamento: o congelamento ocorre em temperatura abaixo de 0 °C. No congelador ou freezer, os alimentos são submetidos, comumente, a temperaturas entre −10 °C e −30 °C. Os congelados, em virtude da diferença de temperatura, conservam-se por mais tempo que os alimentos apenas refrigerados. V

Desidratação – ao retirar a água do alimento, são alteradas as condições de umidade, que, como vimos, são favoráveis à vida de microrganismos, inibindo assim seu desenvolvimento. Esse método de conservação é um dos mais eficientes.

O leite em pó é um exemplo de alimento desidratado.

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Apesar de haver atualmente tecnologias avançadas empregadas para conservação de alimentos, citaremos alguns processos tradicionais que podem tanto ser realizados em grande escala industrial, quanto em pequenas produções artesanais. São eles: defumação, que é comumente utilizada na conservação de peixes, carnes e linguiças. Nesse processo, seca-se o alimento usando fumaça;

salgamento é a forma mais simples de conservar carnes de boi, porco e peixe. Uma alternativa é salgá-la e colocá-la para secar ao sol. O bacalhau e a carne-seca ou charque, muito conhecidos na nossa culinária, são conservados desse modo; Leopoldo Plentz/NextFoto

A fotografia mostra peixes salgados secados ao Sol. Salgamento é um processo de conservação de carne comum em diversas regiões do Brasil.

isolamento é uma técnica que consiste em manter o alimento na embalagem a vácuo, de onde se retira o ar. Isso contribui para a conservação dos alimentos por um longo tempo, pois muitos dos microrganismos sobrevivem apenas em ambientes onde há oxigênio.

Fernando Favoretto

As compotas, nome dado aos doces feitos em calda de açúcar, conservam-se por longo tempo em embalagens hermeticamente fechadas.

Na indústria alimentícia, ainda é muito comum o uso de aditivos, que são substâncias adicionadas aos alimentos para conservar, adoçar, realçar e até alterar o sabor, a cor e o aroma naturais. Os corantes, por exemplo, são muito utilizados em doces e refrigerantes.

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QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE Professor, “peso” aqui se refere à massa. Optamos por utilizar o termo mais popular para facilitar a compreensão do aluno.

OBESIDADE: UM PROBLEMA DE SAÚDE PÚBLICA Embora a desnutrição ainda seja um problema muito preocupante no Brasil, os números da obesidade têm chamado cada vez mais a atenção. Segundo o IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – 40% da população adulta brasileira está acima do peso; o mesmo ocorre com 23% da população infantojuvenil, segundo constatou o Projeto Escola Saudável, do governo federal. O que é obesidade e quais os riscos que ela apresenta para a saúde? A obesidade ocorre quando a quantidade de calorias consumidas por uma pessoa é maior que a quantidade de calorias que ela gasta. No organismo, esse excesso de nutrientes é armazenado em forma de gordura. O excesso de gordura no organismo pode ocasionar danos à saúde, aumentando o risco para diabetes, hipertensão, V Somente o médico tem doenças cardiovasculares, problemas ortopédicos, alguns competência profissional para tipos de câncer, problemas de pele, entre outros. diagnosticar doenças e prescrever Além do mais, as pessoas obesas podem sofrer probletratamento adequado. A prática mas emocionais por serem objeto de discriminação, o que da automedicação é perigosa. pode levar a uma baixa autoestima, desânimo, estresse e outros males. Segundo alguns estudos, a obesidade é resultado de um somatório de vários fatores interdependentes, como: predisposição genética, problemas hormonais, dieta alimentar inadequada e inatividade física. Os médicos aconselham a modificação do padrão de vida, ressaltando a necessidade de hábitos saudáveis de alimentação e atividades físicas. É recomendável ter uma alimentação variada, rica em frutas e verduras, e evitar os alimentos ricos em gordura. As autoridades médicas alertam para os perigos do uso de dietas restritivas e remédios para emagrecer sem orientação e acompanhamento médico. Esses remédios são, em sua maioria, redutores de apetite associados a antidepressivos e diuréticos, podendo apresentar diversos efeitos colaterais, como ansiedade, insônia e irritabilidade. A obesidade é considerada problema de saúde pública e, como tal, o tratamento pode ser feito pelo SUS – Sistema Único de Saúde, que oferece, fundamentalmente, orientação associando exercía obesidade é um tema que requer cuidados quanto à sua abordagem. cios físicos e reeducação alimentar. Professor, Pode ocorrer aproximação com a realidade, mas isso exigirá muita habilidade

Atenção!

A busca por um ideal de beleza baseado em corpos de modelos e atrizes tem acentuado o número de casos de anorexia e bulimia nervosas. Trata-se de distúrbios comportamentais relacionados à alimentação, que incluem jejum, indução de vômitos, uso de laxantes e moderadores de apetite, excesso de atividades físicas e outras práticas que levam suas vítimas, em sua maioria mulheres, a correrem sérios riscos. V

Dawidson França

ANOREXIA E BULIMIA

na condução do assunto, a fim de não motivar situações constrangedoras ou comportamentos preconceituosos entre os alunos.

Sob a orientação do professor, procure obter informações sobre esses distúrbios em fontes confiáveis (profissionais de saúde, por exemplo) e compare os dados que você conseguiu com os obtidos pelos colegas.

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PARA VOCÊ SABER MAIS O QUE COMER? Xinhua-Chine Nouvelle/Other Images

Você comeria larvas ou vermes? Certamente você acha que é repugnante. Comer vermes não faz parte de nossos hábitos alimentares. O que nos leva a decidir o que é ou não comestível? O hábito alimentar é, principalmente, uma questão de educação – é cultural. Apreciar este e não aquele alimento varia de um grupo sociocultural para outro. Por exemplo, parece difícil existir quem resista a um bom bife frito. Mas há. Os hindus não comem carne de vaca, pois isso seria o maior sacrilégio, uma grande profanação, porque esse animal para eles é sagrado. Ele representa tudo o que está vivo – é mãe da vida. Para alguns povos antigos, como os gregos, era proibido beber leite. As tradições alimentares são transmitidas de geração em geração e alterá-las, em muitos casos, é bem difícil. Com os hábitos alimentares, também herdamos culturalmente alguns tabus referentes aos alimentos.

A fotografia mostra uma jovem asiática comendo larvas.

Entre os tabus frequentes na nossa cultura, temos estes: V

misturar manga ou abacaxi com leite pode causar “congestão intestinal”. No entanto, não há registro confiável de casos em que a associação desses alimentos tenha provocado mal a alguém;

comer beterraba ajuda a combater anemia causada por carência de ferro. Essa afirmação se deve ao fato de que muitas pessoas costumam associar, de modo equivocado, a coloração da beterraba à cor vermelha do sangue; mas, na verdade, a beterraba não é rica em ferro, e sim em glicídios.

Pesquise sobre os hábitos alimentares de diferentes culturas ao redor do planeta e os assinale em um mapa-múndi. A geografia dos hábitos alimentares é muito interessante. Professor, aproveite para rever com os alunos os valores nutritivos dos alimentos; liste com a turma vários deles que, por serem ricos em ferro, por exemplo, podem ser indicados no combate à anemia.

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Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo do capítulo você aprendeu que a energia para nossas atividades diárias e também a matéria que compõe nosso corpo são fornecidas pelos nutrientes contidos nos alimentos. Os principais nutrientes são: carboidratos e lipídios, que são energéticos, ou seja, atuam no fornecimento de energia; proteínas, os plásticos ou construtores que atuam na formação do nosso organismo; vitaminas e sais minerais, os reguladores das reações químicas que acontecem dentro das células e no material intercelular. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER A fome na atualidade. Autores: Maria Eliza Marcondes Helene e Beatriz Marcondes. São Paulo: Scipione, 1998. As autoras analisam a fome no Brasil e no mundo e constatam que ela não está ligada diretamente à produção de alimentos, mas é um problema político e ético, característico da moderna civilização industrial, resultante dos modelos econômicos adotados. As autoras contextualizam a discussão sobre a fome diante das profundas mudanças econômicas, políticas e sociais que o mundo vem atravessando nas últimas décadas. V

Alimentos em pratos limpos. Autor: Egidio Trambaiolli Neto. São Paulo: Scipione, 2011. O autor apresenta, com ilustrações, os alimentos (utilizando a divisão em proteínas, sais minerais, vitaminas e calorias) e suas funções nutrientes (plásticos, energéticos e reguladores), relacionando-os diretamente ao dia a dia e aos cuidados com a higiene e a conservação, alinhando-se assim às cada vez mais atuais preocupações com uma alimentação saudável e equilibrada. A obra descreve também os processos caseiros e industriais de conservação dos alimentos (praticados hoje e ao longo dos tempos), os aditivos mais utilizados e seus riscos, etc.

O que você precisa saber sobre Nutrição. Autor: Alcides Bontempo. São Paulo: Ground, 2005. Em formato de manual, o livro apresenta informações básicas – como tabelas detalhando a composição dos alimentos – que nos facilitam na escolha consciente dos alimentos por seu teor nutricional e suas propriedades em manter equilibrada a saúde de nosso organismo.

VOCÊ VAI GOSTAR DE VER Super Size Me – A dieta do palhaço (EUA, 2004). Direção: Morgan Spurlock. Distribuição: Samuel Goldwyn Films/Imagem Filmes. 100 min. Classificação: livre. O filme enfoca o problema da obesidade nos Estados Unidos de maneira irreverente: o próprio diretor fez uma longa “dieta alimentar” baseada no cardápio de uma rede de fast-food. V

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NAVEGANDO NA INTERNET V www.come-se.blogspot.com Blog da nutricionista Neide Rigo, recheado de dicas sobre ingredientes e receitas bem brasileiros, saudáveis e naturais, para fazer em casa.

www.saudevidaonline.com.br Sites com diversos conteúdos sobre saúde e orientações sobre hábitos saudáveis. V

V www.choosemyplate.gov (em inglês) Neste site você encontrará um questionário e a partir de suas respostas poderá montar uma dieta personalizada, levando em consideração suas características: sexo, idade, atividade física que pratica etc.

Alimentos

Nutrientes

Funções

Carboidratos

Energéticos

Lipídios

Plásticos ou construtores

Proteínas

Reguladores

Vitaminas V A água, que não é um nutriente,

Sais minerais

por estar presente em cada célula do organismo participa de todos os processos vitais.

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RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Glicídios ou açúcares são os nutrientes que as células utilizam, preferencialmente, na produção de energia. Como os animais obtêm esse tipo de nutriente? Os animais obtêm esses nutrientes pela cadeia alimentar, ao se nutrirem de outros seres vivos.

2 As proteínas, encontradas em alimentos como leite, ovos, carne, soja e feijão, são fundamen-

3 Na lanchonete de um colégio, o movimento é intenso pela

Aproveite!

manhã. O que mais sai é a oferta do mês. Analisemos esta refeição:

Essa refeição é composta basicamente de glicídios, lipídios e proteínas.

a) Qual é a composição nutritiva básica dessa refeição? b) Essa refeição contém cerca de 40% das necessidades calóricas diárias de um adolescente, que precisa, em média, de 2 000 calorias por dia. No entanto, ela não é adequada no que se refere ao valor nutritivo. Você concorda com essa afirmação? Justifique sua resposta.

Fernando Favoretto

tais para nossa saúde. Justifique essa afirmação comentando a importância das proteínas As proteínas são componentes das estruturas de nosso corpo e desempara o organismo. penham diversas funções nas células.

750calorias calorias

Espera-se que o aluno concorde e justifique que, embora calórica, essa refeição, sem frutas e verduras, é pobre em nutrientes como vitaminas e sais minerais. É importante também que o consumo de alimentos do grupo dos carboidratos (açúcares) e dos lipídios (gordura) seja moderado.

por apenas R$ 5,00

4 Nas refeições da família X, é frequente a presença de vísceras (fígado, bucho etc.). A mãe está preocupada achando que as vísceras, por terem o preço muito mais em conta que os outros tipos de carnes, não têm garantido de modo eficiente o valor proteico das refeições Porque as vísceras, como outras carnes, têm grande de sua família. Ela tem razão? Por quê? Não. potencial nutritivo, pois são ricas em proteínas.

5 Os médicos recomendam, principalmente para as crianças, a exposição à luz do sol por cerca de 40 minutos nas primeiras horas da manhã ou à tarde. Por quê? Porque a vitamina D, associada aos raios solares, facilita a absorção e a utilização do cálcio e do fósforo pelos ossos e dentes.

6 Quando se trata dos cuidados com os alimentos, além da higiene ressalta-se a importância de observar o estado de conservação. Um dos procedimentos indicados é verificar, nas embalagens dos produtos industrializados, a data de validade. Por quê? Porque, ao ultrapassar o prazo de vali-

dade, o alimento pode estar estragado, e a ingestão de alimentos estragados é capaz de provocar intoxicação e até doenças fatais.

7 Veja na tabela a seguir o que um adolescente escolhe com regularidade para se alimentar. ALIMENTOS Pão Bife Maionese Refrigerante (300 ml) Uma porção de batata frita V

GLICÍDIOS x

NUTRIENTES PRINCIPAIS PROTEÍNAS LIPÍDIOS VITAMINAS x x

x x

SAIS MINERAIS

x x

Com esse tipo de dieta, o que poderá acontecer com o adolescente do exemplo a médio ou longo prazo? Por quê? Dois dos riscos são a obesidade e doenças ligadas ao aumento das taxas de glicose e colesterol.

Esses riscos são grandes porque o adolescente ingere, com regularidade, alimentos ricos em lipídios e glicídios. Além disso, esses alimentos apresentam vitaminas e sais minerais de maneira insuficiente e pouco diversificada, o que pode acarretar anemia e outras doenças.

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TRABALHANDO EM GRUPO

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Reúna-se em grupo com os colegas e discuta as questões a seguir. Depois anote as conclusões do grupo no caderno.

1 Combinem de fazer uma coleção de embalagens de alimentos com as informações

J.C.Ruzza

Fernando Favoretto

nutricionais. Se possível, incluam algumas da linha diet ou light.

Embalagem de alimento diet com informações nutricionais.

Embalagem de produto light com informações nutricionais.

2 Comparem as informações nutricionais de diversos produtos alimentares. a) Anotem o nome dos produtos que apresentam maior quantidade de glicídios, proteínas, lipídios e vitaminas. b) Com a orientação do professor, organizem essas informações em gráficos.

3 Com base nos resultados obtidos da atividade acima, responda no caderno. a) Quais produtos alimentícios devem constar em menor quantidade em uma dieta para Devem constar os alimentos ricos em carboidratos emagrecimento? Por quê? ou glicídios e lipídios, pois têm função energética. b) E quais devem constar na dieta de quem está em crescimento e precisa “reforçar” os constar os alimentos ricos em cálcio, fósforo e vitamina D. ossos? Devem Professor, o objetivo desta atividade é levar o aluno a verificar, nos rótulos de produtos alimentícios, as

informações sobre os nutrientes. Pretende-se, com isso, iniciá-lo na educação para a saúde, à medida que toma consciência da qualidade da própria alimentação.

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LEIA, REFLITA E RESPONDA

Elena Schweitzer/Dreamstime.com

As pirâmides alimentares, esquemas gráficos que representam os diferentes tipos de alimento e as correspondentes quantidades em que devem ser ingeridos diariamente, foram propostas pela primeira vez nos Estados Unidos, em 1992. Em 1996, tendo como referência a pirâmide alimentar americana, pesquisadores da Universidade de São Paulo/USP criaram a pirâmide alimentar brasileira, de acordo com nossos hábitos alimentares.

AÇÚCARES E DOCES 1-2 porções ÓLEOS E GORDURAS 1-2 porções

CARNES E OVOS 1-2 porções

HORTALIÇAS 4-5 porções LEGUMINOSAS 1 porção

LEITE E PRODUTOS LÁCTEOS 3 porções

FRUTAS 3-5 porções

CEREAIS, PÃES, TUBÉRCULOS, RAÍZES 5-9 porções

Fonte: Sonia Tucunduva Philippi et al. Pirâmide alimentar adaptada. Revista de Nutrição, Campinas, 12(1), p. 69, jan./abr. 1999. Disponível em: <www.scielo.br/pdf/rn/v12n1/v12n1a06.pdf>. Acesso em: dez. 2011.

V Os dados deste gráfico são válidos caso não haja identificações de especificidades como idade, situação

de saúde, mulheres grávidas etc.; as indicações de porções nele apresentadas se referem a pessoas adultas e saudáveis.

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Responda no caderno às questões a seguir.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 As pirâmides alimentares são utilizadas como orientação para uma dieta alimentar equilibrada. Observe a distribuição dos alimentos nos níveis da pirâmide e as indicações de suas alimentos que devem ser ingeridos em maior quantidade ficam na base da pirâmide – os ricos em carporções diárias. Os boidratos; enquanto os do topo da pirâmide – ricos em lipídios – devem ser consumidos com moderação. Como podemos interpretar essas informações?

2 Baseando-se na pirâmide apresentada pelos pesquisadores da USP, avalie a qualidade nutri-

Ziraldo

cional da refeição da menina da tirinha – personagem de Ziraldo.

a) Frituras são alimentos ricos em que tipo de nutrientes? Lipídios, ou seja, gordura. b) Balas e batata frita ocupam que lugar na pirâmide? O que isso indica?

O topo da pirâmide, o que indica que devem ser ingeridos em pouca quantidade – com moderação.

c) O que os nutricionistas e os médicos orientam em relação ao consumo de frutas (seus sucos) e verduras? Que devem ser consumidos frescos para que se aproveitem suas propriedades vitamínicas. d) O Menino Maluquinho em sua fala, no último quadrinho, parece irônico. Que alimentos você sugeriria para um lanche do gênero “alimentação saudável”? Resposta pessoal. Exemplos possíveis: frutas ou sucos frescos, legumes, sanduíche com pão integral etc.

3 Reescreva o texto no caderno preenchendo as lacunas com a sequência de palavras abaixo que o completar corretamente. pirâmide

A alimentar é uma representação gráfica que serve de base na orientação de refeições alimentos equilibrada . Nossas ao longo do dia devem incluir uma dieta lipídios carboidratos que forneçam ao organismo e , que garantem o suprimento de energia proteínas ; , necessárias ao desenvolvimento e à manutenção de nosso corpo vitaminas sais minerais e , que o conservam em bom funcionamento. e, também, a) pirâmide, energia, refeições, vitaminas, proteínas, equilibrada, sais minerais, alimentos, carboidratos, lipídios. b) refeições, proteínas, vitaminas, sais minerais, alimentos, pirâmide, carboidratos, energia, equilibrada, lipídios. c) pirâmide, equilibrada, refeições, alimentos, carboidratos, lipídios, energia, proteínas, vitaminas, sais minerais. Alternativa c.

4 Com o objetivo de apresentar informações nutricionais de forma mais compreensível para a população em geral, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos criou, em 2011, um gráfico alimentar denominado MyPlate (em português, MeuPrato). Num prato, imagem

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a) O que representa círculo menor ao lado do porção de leite e derivados – os laticínios – que prato? Adevem compor uma dieta saudável.

Laticínios Frutas

Vegetais

Grãos

Digital Storm/Shutterstock

mais familiar para a maioria das pessoas do que uma pirâmide, estão dispostos os tipos de alimentos que compõem uma dieta saudável, ocupando áreas proporcionais à quantidade recomendada de consumo de cada um deles.

Proteínas

b) Quais alimentos você colocaria na parte que indica os ricos em proteínas? Carnes de boi,

porco, aves e peixes; leguminosas, como feijão, lentilha, soja etc.

c) Arrume um prato com alimentos separados nos respectivos grupos nutrientes, reproduzindo o gráfico MyPlate. Resposta pessoal.

5 Reveja a pirâmide alimentar e o gráfico MyPlate. Mesmo sabendo que os números relativos às porções devem ser adaptados às características individuais, recorde quais alimentos você consumiu nas refeições dos últimos três dias e verifique se sua dieta alimentar é de boa qualidade. Justifique sua resposta. Resposta pessoal.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Responda no caderno às questões a seguir.

1 De acordo com as indicações das quantidades de porções de cada tipo de alimento da pirâmide alimentar brasileira, podemos afirmar que: I)

é saudável ingerir maior quantidade de carboidratos do que de lipídios;

II) no consumo diário, os alimentos ricos em proteínas (carnes, ovos, peixes etc.) devem ser evitados; III) as hortaliças, das quais devem ser consumidas de 4 a 5 porções diárias, são fontes de vitaminas; IV) as leguminosas, que no prato do brasileiro comumente são representadas pelo feijão, devem ser consumidas regularmente. As afirmativas que completam corretamente o texto são: a) I, II e III. b) I, III e IV.

Alternativa b.

c) I, II e IV. d) II, III e IV.

2 (UFRJ) Desde a Antiguidade, o salgamento foi usado como recurso para evitar a putrefação dos alimentos. Em algumas regiões tal prática ainda é usada para a preservação da carne de boi, de porco ou de peixe. Explique o mecanismo por meio do qual o salgamento preserva os alimentos. Considerando que a água é um fator indispensável à ação dos microrganismos responsáveis pela decomposição,

o salgamento é um processo eficiente na conservação de carnes. O sal desidrata (processo que retira toda água), o que retarda a decomposição resultante da ação das bactérias (microrganismos decompositores), que é o que provoca a putrefação dos alimentos.

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CAPÍTULO 2

Objetivos específicos: • Identificar as partes do tubo digestório e dos órgãos anexos. • Reconhecer os processos químicos de digestão como transformação das substâncias dos alimentos pela ação de sucos digestivos. • Reconhecer a mastigação, a deglutição e os movimentos peristálticos do tubo digestório como processos mecânicos da digestão. • Relacionar a digestão e a absorção dos nutrientes à sua utilização pelas células. • Identificar os cuidados com a higiene e com a alimentação como necessários à manutenção da saúde do sistema digestório.

Sistema digestório

Desde a fecundação, isto é, o início da existência, nós e os demais seres vivos nos transformamos, crescemos e nos desenvolvemos.

Um adolescente.

Photos.com

Um adulto.

Que relação tem o fenômeno de nosso desenvolvimento com a necessidade de alimento? Para permanecer vivos, renovar continuamente as células, desenvolver nosso corpo e manter as atividades vitais, necessitamos de alimentos, pois são eles que fornecem matéria-prima e energia para o organismo.

Fernando Favoretto

Um feto humano de 9 meses em imagem obtida por ultrassonografia.

Photos.com

Zephir/SPL/Latinstock

Observe as fotografias:

Na adolescência, é importante uma dieta variada, que atenda às necessidades nutricionais do organismo em desenvolvimento.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Para viver, crescer e manter o organismo em boa saúde, precisamos consumir alimentos. Mas o que acontece com a carne, a verdura, a fruta depois que as ingerimos? Como os nutrientes dos alimentos chegam às células de nosso corpo? 174 PC8_174_196_U4_Cap02.indd 174

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Estrutura do sistema digestório Após uma refeição, os nutrientes presentes nos alimentos devem chegar às células. No entanto, a maioria deles não as atinge diretamente. Precisam ser transformados para, então, nutrir nosso corpo – isso porque as células só conseguem absorver nutrientes simples. Esse processo de “quebra” das moléculas complexas recebe o nome de digestão. A digestão acontece no sistema digestório, que é formado por um tubo e glândulas anexas.

Tubo digestório

V A língua, órgão

muscular, tem importante papel na condução do alimento para a faringe, além da função gustativa e participação no processo da fala.

O tubo digestório é composto dos seguintes órgãos: boca, faringe, esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso.

Boca A boca é parte do tubo digestório que se comunica com o exterior. Nela se encontram a língua e os dentes, estruturas anexas relacionadas à mastigação dos alimentos.

A faringe é um canal comum às vias digestórias e respiratórias, ligando a boca ao esôfago. A faringe participa do processo de deglutição. O esôfago é um tubo musculoso que mede cerca de 25 cm e está localizado entre a faringe e o estômago. As contrações musculares do esôfago empurram o alimento em direção ao estômago.

boca faringe

Dawidson França

Faringe e esôfago Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

esôfago estômago

Estômago O estômago tem o formato de uma bolsa. É uma dilatação do tubo digestório; um órgão muscular revestido internamente pela mucosa gástrica – membrana que apresenta glândulas especiais produtoras de suco gástrico, composto principalmente de água, muco, enzimas e ácido clorídrico. O ácido clorídrico mantém as condições ideais de “ação” das enzimas e ajuda a destruir alguns microrganismos presentes nos alimentos.

Esquema simplificado do tubo digestório com destaque, em cor, para parte das estruturas.

V Os ácidos são bastante comuns

em nosso cotidiano. Podemos citar o ácido acético do vinagre, o cítrico presente nas frutas cítricas (limão, laranja etc.). Você aprenderá sobre os ácidos no próximo ano, ao estudar Química.

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O estômago se comunica com o intestino delgado por um orifício musculoso chamado piloro. Dawidson França

Abdome: é a parte de nosso corpo situada entre o tórax e a bacia, na região frontal, e que abriga vários órgãos. Vilosidades: são pequenas dobras da mucosa intestinal. As vilosidades aumentam a superfície de contato com os nutrientes, favorecendo sua absorção. As células dessas vilosidades também têm outras inúmeras dobras em suas membranas, chamadas microvilosidades.

esôfago

mucosa gástrica

Ampliando o vocabulário Abdome Vilosidades

duodeno

Glossário Diâmetro: parte do segmento de reta interna a um círculo ou esfera, passando por seu centro. diâmetro

piloro

Esquema do estômago em corte, indicando sua comunicação com o esôfago e o duodeno.

Intestino delgado e intestino grosso O intestino delgado é um tubo com cerca de 2,5 cm de diâmetro e 5,5 m de comprimento. Apresenta-se dobrado sobre si mesmo, o que lhe permite ficar acomodado no abdome. O intestino delgado é composto de três partes:

tubo digestório é formada pelo intestino delgado – que se acomoda no interior do abdome, dobrado várias vezes sobre si mesmo – e pelo intestino grosso – que se acomoda em volta do intestino delgado. Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

o duodeno, com cerca de 25 cm,

o jejuno, com um pouco mais de 2 m,

o íleo, com aproximadamente 3 m de comprimento.

Na parte interna do tubo do intestino delgado, há glândulas que produzem o suco intestinal, ou entérico, assim como minúsculos prolongamentos denominados vilosidades intestinais. intestino delgado

veia

Dawidson França

V A maior parte do

vilosidades artéria intestino grosso intestino delgado

Esquema simplificado de localização do intestino delgado e do intestino grosso, indicando em destaque ampliado as vilosidades do intestino delgado.

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E também é composto de três partes principais: V ceco – tem a forma de um saco com cerca de 6 cm; V colo – é a maior parte do intestino grosso; V reto – é a parte final do intestino grosso; termina com o canal anal, que se comunica com o exterior por meio da abertura denominada ânus. O esfíncter é um músculo localizado ao redor do ânus, que controla a passagem das fezes.

Arquivo do autor

O intestino grosso mede cerca de 1,5 m de comprimento e 6 cm de diâmetro.

Imagens do intestino grosso (colo) obtidas por meio da colonoscopia, um exame que permite a visualização da mucosa intestinal.

Glândulas anexas

glândulas

As glândulas anexas – as salivares, o salivares fígado e o pâncreas – estão ligadas ao tubo digestório e produzem substâncias imprescindíveis à digestão.

Dawidson França

O apêndice está localizado na primeira porção do intestino grosso. Ele não tem função digestiva. Apresenta, no entanto, tecidos produtores de células que atuam na defesa do organismo.

Glândulas salivares As glândulas salivares produzem a saliva (composta de água, na maior parte, muco e enzimas) conduzida por canais. Situam-se anexas à boca. Existem três pares de glândulas salivares: parótidas, submandibulares e sublinguais.

Fígado

fígado pâncreas

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Esquema simplificado de localização, em cores, das glândulas anexas ao tubo digestório.

O fígado, situado na cavidade abdominal, é a maior glândula do corpo humano. Produz a bile, que é armazenada na vesícula biliar e conduzida ao intestino, no duodeno, por meio de um canal denominado ducto colédoco. O fígado também armazena e sintetiza nutrientes e converte substâncias tóxicas em inofensivas ao organismo.

Pâncreas O pâncreas, da mesma forma que o fígado, situa-se na cavidade abdominal, junto do estômago e dos intestinos. Ele realiza funções importantes, como a produção do suco pancreático, que atua na digestão. O pâncreas produz também hormônios, que estudaremos mais adiante – como a insulina, responsável pela regulação da quantidade de glicose (açúcar) no sangue.

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Digestão A digestão humana é extracelular, isto é, ocorre fora das células. A transformação dos alimentos realiza-se no interior do tubo digestório por meio de dois tipos de processos: físicos (ou mecânicos), e químicos.

Você sabe onde ocorre o processo da digestão. Mas o que é digestão? Professor, relacione o capítulo sobre alimentos com o processo de digestão. É uma ótima oportunidade para que os alunos percebam o que ocorre com esses alimentos em nosso organismo.

Durante os processos físicos (ou mecânicos), ocorrem a trituração e a redução dos alimentos, sem que haja transformação de uma substância em outra. A digestão mecânica é realizada com a mastigação, a deglutição (o ato de engolir) e com os movimentos que acontecem no tubo digestório denominados peristálticos.

Já nos processos químicos, ocorrem reações, nas quais as moléculas dos alimentos são decompostas em outras mais simples. Na digestão química, atuam no organismo enzimas presentes nos sucos digestivos.

Para que possam ser absorvidos pelo organismo, quase todos os tipos de alimentos (contendo os lipídios, os carboidratos e as proteínas) devem passar por uma série de transformações digestivas, ou seja, pelo processo de simplificação das moléculas complexas. Isso é essencial, pois as células só conseguem absorver moléculas bem simples, que, então, nutrem o organismo.

PARA VOCÊ SABER MAIS Molécula é a menor porção de uma substância e que apresenta todas as suas propriedades. Cada molécula contém dois ou mais átomos (iguais ou não) ligados entre si. Exemplos: a molécula de água contém dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio; a molécula do gás oxigênio contém dois átomos de oxigênio. Ilustrações: Luis Moura

oxigênio

hidrogênio

Representação de modelo da molécula de água

oxigênio Representação de modelo da molécula de gás oxigênio

Enzimas são proteínas que aceleram as transformações químicas. Nosso corpo produz vários tipos de enzimas, incluindo as digestivas. As enzimas são específicas: uma atua sobre o amido, outra sobre os lipídios, e assim por diante.

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Dawidson França

Observe a seguir um esquema que representa a digestão química, que transforma moléculas complexas em moléculas simples, por exemplo, o amido que é transformado primeiramente em maltose e depois em glicose. Ação da enzima amilase quebra a molécula de amido em maltoses.

Amido – molécula complexa (glicídio)

Moléculas de glicoses – açúcar simples

Maltose Digestão parcial As representações das moléculas não são reais.

Maltoses

Outras enzimas agem nas maltoses, transformando-as em moléculas de glicose

Representação esquemática do processo de simplificação das moléculas – ações químicas da digestão. Neste exemplo uma molécula de amido.

A água, a glicose, os sais minerais e as vitaminas – moléculas pequenas – não precisam sofrer o processo digestivo para penetrar nas células.

Etapas da digestão humana DIGESTÃO NA BOCA O processo digestivo inicia-se na boca, onde os alimentos são mastigados pelos dentes e sofrem a ação química da saliva.

MASTIGAÇÃO Nessa etapa, os alimentos são mastigados, isto é, triturados e reduzidos a pedaços bem pequenos. Nesse processo mecânico, os dentes são os agentes principais. Estes são auxiliados pela língua, que remove e mistura os alimentos na boca. A trituração aumenta a superfície de contato do alimento com a saliva, facilitando sua passagem pelo tubo digestório. Por isso, é importante mastigar bem os alimentos.

EXPERIMENTANDO Material necessário: V 2 biscoitos de amido de milho, 2 pires (ou outro recipiente), um pouco de água. Procedimento V Triture bem somente um biscoito e coloque-o em um pires. V Coloque o outro biscoito, inteiro, no outro pires. V Derrame igual quantidade de água nos dois pires. V Observe o que ocorre com os biscoitos, comparando-os. 1 Agora, responda no caderno: qual biscoito se dissolveu primeiro? Por quê? Sugestão de resposta: O biscoito que se dissolveu primeiro foi o triturado, porque tem maior área de contato com a água.

2 Relacione esse fato com a mastigação e a salivação.

Professor, peça aos alunos que comparem a ação da saliva agindo em um pedaço de biscoito bem mastigado a outro pedaço não mastigado. Essa atividade é simples, mas bem ilustrativa. Seria interessante ampliar o número desse tipo de atividades durante suas aulas.

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SALIVAÇÃO

Glossário Muco: líquido viscoso expelido por mucosa. Aqui se refere à mucosa bucal. Válvula: diminutivo de valva, é uma estrutura mecânica e biológica que possibilita regular ou interromper a passagem de uma substância de um local para outro.

A saliva é produzida pelas glândulas salivares. Ela contém principalmente água, mas também muco, sais minerais e substâncias bactericidas, isto é, que matam bactérias. Ao umedecer o alimento, a saliva facilita a mastigação. A saliva tem também a ptialina, ou amilase salivar. A ptialina é uma das enzimas que realizam a digestão química, na boca com a salivação, isto é, ela “quebra” as moléculas do amido, que são relativamente grandes, transformando-as em moléculas menores. Contudo, ainda não ocorre a digestão total deste glicídio.

DA BOCA PARA O ESTÔMAGO DEGLUTIÇÃO Após a mastigação e a salivação, forma-se o que chamamos de bolo alimentar, que é, então, deglutido. Após o ato de engolir, o bolo alimentar passa pela faringe e chega ao esôfago.

MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS A deglutição é um movimento voluntário, isto é, executamos conscientemente o ato de engolir.

Luis Moura

A partir daí, os movimentos peristálticos participam da digestão mecânica, fazendo com que o bolo alimentar seja empurrado do esôfago para o estômago. Uma válvula, a cárdia, regula essa passagem de alimento.

músculos lisos bolo alimentar contração muscular

bolo alimentar

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Esquema simplificado dos movimentos peristálticos empurrando o bolo alimentar do esôfago para o estômago.

Os movimentos peristálticos conduzem o bolo alimentar pelo tubo digestório. Esses movimentos são involuntários, isto é, independem de nossa vontade. São contrações dos músculos lisos situados no esôfago, no estômago e nos intestinos, onde são mais intensos. Além de empurrar o alimento ao longo do tubo digestório, promovem sua mistura. Você aprendeu sobre esse tipo de músculo na Unidade 2 deste livro.

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DIGESTÃO NO ESTÔMAGO

A pepsina, principal enzima do estômago, atua na transformação das proteínas, intensificando a digestão química, que continuará no intestino delgado.

Glossário Gástrico: relativo ao estômago. Acidez estomacal: estado normal e propício para as atividades do estômago. É o excesso de acidez que provoca desconforto, azia e pode causar doenças estomacais. Quimo: palavra de origem grega que significa “suco”. Peptídeos: fragmentos da proteína parcialmente digerida.

proteína

Luis Moura

No estômago, os movimentos peristálticos misturam o bolo alimentar ao suco gástrico, produzido pelas glândulas da mucosa. Esse suco contém ácido clorídrico, que mantém a acidez estomacal, dando condição favorável ao “trabalho” das enzimas do estômago.

lipídio Pepsina: enzima que glicídio atua na digestão das proteínas.

enzima + proteína ligada

lipídios e enzima pronta glicídios para atuar intactos novamente

Esquema simplificado representando a ação específica da pepsina sobre proteína.

O suco alimentar resultante da digestão gástrica é chamado quimo; por isso, a digestão gástrica é também denominada quimificação.

estômago

Dawidson França

Por meio de outra válvula – o piloro – é regulada a passagem do quimo para o intestino.

piloro duodeno (intestino delgado) conteúdo estomacal (quimo)

Esquema simplificado (em corte) do estômago – local da digestão gástrica – e do piloro – local da passagem do quimo para o intestino delgado – duodeno.

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

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DIGESTÃO NO INTESTINO DELGADO No intestino delgado, ocorre a maior parte da digestão dos nutrientes, bem como sua absorção, ou seja, a assimilação das substâncias nutritivas. No duodeno, são lançadas as secreções do fígado e do pâncreas. Nessa primeira porção do intestino delgado, é realizada, principalmente, a digestão química – com a ação conjunta da bile, do suco pancreático e do suco entérico ou intestinal atuando sobre o quimo. Na digestão química, há a ação destas secreções: bile – secreção do fígado armazenada na vesícula biliar. Ela é lançada ao duodeno por meio de um canal e não contém enzimas digestivas; mas os sais biliares emulsionam a gordura, isto é, separam as gorduras em partículas microscópicas, funcionando de modo semelhante a um detergente, isso facilita a ação das enzimas pancreáticas sobre os lipídios;

suco pancreático – é produzido pelo pâncreas. Apresenta várias enzimas que atuam na digestão das proteínas, dos carboidratos e dos lipídios;

suco entérico – é produzido pela mucosa intestinal. Apresenta enzimas que atuam na transformação, entre outras substâncias, das proteínas e dos carboidratos.

Ao término do processo digestivo no intestino delgado, o conjunto de substâncias resultantes forma um líquido viscoso de cor branca, denominado quilo.

estômago vesícula biliar

Dawidson França

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

bolo alimentar quimo

pâncreas

Intestino delgado (no duodeno) recebendo bile e suco pancreático.

suco intestinal

quilo

Esquema simplificado do processo digestivo, com destaque para o intestino delgado.

A digestão continua no jejuno e no íleo. O processo químico da digestão ocorre em vários locais do tubo digestório, pela ação de diversas enzimas. Verifique a seguintes associações: LOCAL DE AÇÃO

ENZIMA

FUNÇÃO

boca

ptialina

atua sobre o amido – glicídio

estômago

pepsina

atua sobre as proteínas

duodeno (intestino delgado)

maltase

atua sobre a maltose – glicídio

duodeno (intestino delgado)

sacarase

atua sobre a sacarose – glicídio

duodeno (intestino delgado)

lactase

atua sobre a lactose – glicídio

duodeno (intestino delgado)

lípase pancreática

atua sobre os lipídios

duodeno (intestino delgado)

lípase entérica

atua sobre os lipídios

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O DESTINO DOS ALIMENTOS O quilo, produto da digestão, é composto dos nutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) transformados em moléculas muito pequenas, mais água, vitaminas e sais minerais. As substâncias que formam o quilo podem ser absorvidas pelo organismo, isto é, atravessam a membrana das células do intestino, por meio das vilosidades do intestino delgado. Com isso, ocorre a passagem das substâncias nutritivas para os capilares sanguíneos – a absorção dos nutrientes. O que não é absorvido – parte da água e a massa alimentar, formada principalmente pelas fibras alimentares – passa para o intestino grosso.

A digestão é o processo de “quebra” das moléculas de carboidratos, lipídios e proteínas, que possibilita sua absorção e distribuição por meio do sistema circulatório a todo o organismo, nutrindo as células.

Reunindo informações Nutriente pela ação das

Enzimas desdobram-se e atravessam as

“Paredes” do intestino delgado são transportados pelo

Sangue até as

DIGESTÃO NO INTESTINO GROSSO Após a digestão no intestino delgado, o que resta do quilo chega ao intestino grosso. Este absorve a água e os sais minerais ainda presentes nos resíduos alimentares, levando-os, então, para a circulação sanguínea.

Células onde ocorre a liberação de

Energia

Algumas bactérias intestinais realizam fermentação utilizando resíduos de alimentos, e produzem vitaminas (a vitamina K e algumas vitaminas do complexo B), que são aproveitadas pelo organismo. Nessas atividades, há liberação de gases – parte deles é absorvida pelas paredes intestinais e outra é eliminada pelo ânus. O material que não foi digerido, as fibras, por exemplo, formam as fezes, que são acumuladas no reto e, posteriormente, empurradas por movimentos musculares ou peristálticos para fora do ânus. É quando sentimos necessidade de defecar, ou seja, eliminar as fezes. Concluídas todas as etapas da digestão, os nutrientes que chegam à circulação sanguínea são distribuídos a todas as células, e assim podem ser utilizados pelo organismo.

Glossário Fermentação: tipo de transformação química a que são submetidas certas substâncias. Um exemplo de fermentação é a transformação de açúcares (de cana) em álcool. Essa transformação é produzida graças à ação de microrganismos, como fungos e bactérias. A fermentação é um processo de obtenção de energia. Já falamos sobre esse processo na Unidade 1 deste livro.

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Dawidson França

1. Na boca ocorre a digestão parcial do amido, por enzima da saliva.

2. O bolo alimentar, devido aos movimentos peristálticos, desce pelo esôfago. 3. No estômago ocorre a digestão parcial das proteínas por enzima do suco gástrico – forma-se o quino.

4. No intestino delgado ocorre a ação da bile, produzida no fígado, e das enzimas dos sucos pancreático e entérico – forma-se o quilo. Há grande absorção de nutrientes nesta região do tubo digestório.

Esquema simplificado do processo digestivo humano.

5. Ocorre absorção de água e sais minerais no intestino grosso, e o que não foi absorvido forma as fezes.

6. As fezes são eliminadas pelo ânus.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia.

A saúde humana e o sistema digestório A saúde do sistema digestório está diretamente relacionada a hábitos de higiene e alimentação saudável. A saúde depende das condições socioeconômicas e do acesso ao saneamento básico – rede de esgoto, água tratada etc.

Saúde bucal

V Para diagnóstico, tratamento ou ações

preventivas de doenças deve-se consultar um especialista em saúde (médico, dentista etc.). A automedicação pode ser muito perigosa e até fatal.

A boca, a abertura por onde entram os alimentos, fica exposta a muitas impurezas e micróbios. Um alimento ou água contaminados, mão suja, dente mal cuidado podem levar a diversos tipos de infecções e inflamações nos órgãos do tubo digestório. A saúde bucal está relacionada diretamente aos cuidados com os dentes.

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Dentes Como a maioria dos mamíferos predadores, nós, seres humanos, temos duas dentições. A primeira, chamada dentição de leite, começa a despontar aos 6 meses de idade; no terceiro ou quarto ano, essa dentição está completa, com 20 dentes. À medida que a criança cresce, o maxilar também aumenta de tamanho, então os dentes de leite começam a ser trocados. Esses dentes começam a ser substituídos por volta dos 6 anos de idade. Inicia-se a formação dos dentes permanentes. A segunda dentição se completa entre os 12 e 13 anos, faltando somente os dentes do siso – que costumam surgir após os 18 anos. Os dentes do siso podem não nascer em algumas pessoas.

Glossário

Siso: palavra de origem latina, sensu, que significa “juízo, bom senso”.

Nas arcadas dentárias de um ser humano adulto, existem 32 dentes, 16 em cada arco dental – cada um com formas diferentes, possibilitando as funções de cortar ou triturar os alimentos. Observe a distribuição dos dentes nas arcadas dentárias: quatro incisivos – ao morder, as extremidades dos dentes incisivos de ambas as arcadas cortam os alimentos;

dois caninos – são chamados de “presas” por serem dentes pontiagudos e afiados que agarram, prendem e perfuram o alimento;

quatro pré-molares – têm reentrâncias que se encaixam nos dentes opostos; perfuram, amassam e trituram o alimento;

seis molares – destinam-se à trituração mais intensa; os últimos ou terceiros molares são os dentes do siso. Dawidson França

incisivos canino

lábio

pré-molares

céu da boca

molares

língua

pré-molares

incisivos

canino

Esquema simplificado da boca com a identificação de distribuição dos dentes nas arcadas dentárias.

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Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

esmalte dentina

colo

Ilustrações: Dawidson França

coroa

gengiva

polpa

raiz

Dawidson França

osso

capilares sanguíneos

Esquema simplificado da estrutura do dente, em corte.

V V V

As partes estruturais do dente são: coroa – parte do dente coberta por esmalte que aparece fora da gengiva; colo – parte localizada entre a coroa e a raiz; raiz – região do dente coberta pela gengiva e que fica implantada no maxilar; polpa – parte interna formada por uma substância mole avermelhada, rica em vasos sanguíneos – que nutrem o dente – e em nervos, revestida por dentina.

O esmalte e a dentina são formados principalmente por sais de cálcio, uma das substâncias mais duras da natureza. Esse material muito resistente é importante para a mastigação e mostra-se eficiente como revestimento.

SAÚDE DOS DENTES A acidez corrói o esmalte e a dentina do dente.

A cárie não tratada pode chegar à polpa do dente, causando dor.

Algumas bactérias atuam sobre o açúcar nos restos de alimentos que ficam sobre os dentes. A decomposição dos resíduos alimentares produz substâncias ácidas. Esse ácido pode corroer o esmalte e a dentina, formando cavidades por onde os microrganismos atacam os dentes. A cárie, quando chega à polpa dentária, atingindo os terminais nervosos, provoca dores intensas e, se não tratada em tempo, pode causar a perda do dente.

Esquema representando estágios de evolução de uma cárie não tratada.

Você sabe que cuidar bem dos dentes é fundamental para manter a saúde bucal. Quais cuidados devemos ter com os dentes?

Se as bactérias estiverem em ambiente propício, ou seja, com muito açúcar para ser transformado em substância ácida, elas se multiplicarão a ponto de formar placas grudadas nos dentes, denominadas placas bacterianas. Para evitar a cárie dentária, algumas atitudes são fundamentais, como: V cuidar da higiene dos dentes – escová-los após as refeições e utilizar o fio dental; V trocar a escova de dentes periodicamente, no mínimo de dois em dois meses, como recomendam os dentistas, pois nela ficam acumulados resíduos e bactérias; V evitar o consumo de açúcar, isto é, doces, refrigerantes etc. entre as refeições e, se o fizer, procurar escovar os dentes imediatamente; V consultar o dentista regularmente, no mínimo uma vez ao ano, para fazer uma revisão e uma limpeza mais completa dos dentes, aplicar flúor ou realizar o tratamento que for necessário. As cáries, quando detectadas na primeira fase, são mais fáceis de remover.

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ORIENTAÇÃO DE ESCOVAÇÃO DENTÁRIA Ilustrações: Dawidson França

Na higiene dos dentes, não se esqueça de escovar as seguintes regiões:

A parte da frente de todos os dentes.

A parte de cima de todos os dentes.

A parte de trás dos dentes inferiores.

A parte de trás dos dentes superiores.

Não deixe também de escovar a língua delicadamente.

PARA VOCÊ SABER MAIS O QUE É ORTODONTIA Dentes tortos ou com encaixe imperfeito apresentam dificuldade de serem limpos na higiene diária e podem por isso, ficar cariados. Além disso, prejudicam a ação dos músculos envolvidos na mastigação, causando dores na cabeça e nas costas, dentre outras. Para corrigir a posição destes dentes, recorre-se à ortodontia, uma especialidade odontológica, exercida por determinados dentistas. O aparelho ortodôntico pode ser fixo ou móvel. Em geral, é ajustado mensalmente. O tempo exato da duração do tratamento ortodôntico varia muito de pessoa para pessoa. Não levando em conta fatores como a idade nem casos mais complicados, o tempo estimado de uso do aparelho ortodôntico é, em média, dois anos até que os primeiros resultados desejados sejam alcançados. Se antigamente o aparelho ortodôntico era visto como algo fora dos padrões de beleza, hoje isso mudou. Em primeiro lugar já existem aparelhos que não chamam tanto a atenção. Outros são coloridos e dão um “toque descontraído” ao usuário. Além disso, é cada vez maior o número de adultos que usam aparelhos ortodônticos.

Para manter os dentes saudáveis é necessário evitar o consumo de açúcar, manter uma boa rotina de higienização (escovação e uso do fio dental) e visitar o dentista periodicamente.

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Saúde do estômago, dos intestinos e das glândulas anexas O hábito de fumar, de ingerir bebidas alcoólicas, alimentos gordurosos e muito condimentados pode levar a problemas de saúde digestiva.

Úlcera A úlcera é uma ferida que se forma nas paredes internas do tubo digestório – principalmente do estômago e do duodeno – e que pode ser causada por vários agentes agressores, como o álcool e o fumo. A bactéria Helicobacter pylori, causadora também de certo tipo de gastrite, é outro exemplo de agente agressor. Ela pode estar em alimentos sólidos ou líquidos que ingerimos, bem como em utensílios (copos, talheres e outros) que utilizamos e que estejam contaminados. Essas infecções comumente contribuem para o desenvolvimento de gastrite e, suspeita-se, até de câncer.

Gastrite A gastrite é a irritação ou inflamação da mucosa do estômago. Essa doença provoca queimação ou dor no abdome, náuseas e vômitos. As pessoas que sofrem de gastrite costumam perder o apetite – o que pode levar à anemia, doença que pode ser causada por carência nutricional. Tanto a úlcera quanto a gastrite podem ser causadas por problemas emocionais ou pelo uso de alguns medicamentos.

Hepatite Essa doença é caracterizada por uma inflamação do fígado, que pode ser provocada pela intoxicação resultante do consumo excessivo de bebidas alcoólicas; pela ação de certas substâncias químicas (como drogas, incluindo medicamentos); por algum tipo de vírus; e também por certas doenças hereditárias. A hepatite, em certos casos, desenvolve-se e transforma-se em cirrose hepática. A cirrose destrói os tecidos do fígado, e assim o órgão pode deixar de funcionar, levando o indivíduo doente à morte. O alerta médico é que não há remédio para proteger o fígado dos efeitos do álcool. Nos casos graves, o único recurso é o transplante. Existe vacina para alguns tipos de hepatite.

Enterite A enterite é a inflamação dos intestinos. Quando esta ocorre no intestino grosso é denominada colite. A enterite, que frequentemente provoca a diarreia, pode ser provocada por bactérias ou vírus presentes na água, em alimento, ou mesmo ocasionada pelo uso de alguns remédios. Na diarreia, os movimentos peristálticos se tornam acentuados, geralmente provocando cólicas em curto espaço de tempo. Com a intensidade das contrações musculares, os resíduos alimentares passam muito rápido pelo intestino grosso, eliminando boa parte da água que deveria ser absorvida pelo organismo. As fezes geralmente saem líquidas.

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A diarreia, por sua vez, pode levar à desidratação. O consumo de água tratada ou fervida e de alimentos bem lavados (com água tratada) ou cozidos pode evitar essa doença.

Prisão de ventre (ou constipação)

Glossário Desidratação: ocorre quando o organismo tem perda excessiva de água.

Outro problema intestinal é a prisão de ventre (ou constipação). Nesse caso, os movimentos peristálticos ficam muito lentos, resultando na retenção dos resíduos por muito tempo no intestino grosso e na absorção de muita água. As fezes ficam secas e endurecidas, exigindo um grande esforço para evacuar. Esse esforço pode provocar a dilatação de algumas veias do reto e do ânus, causando hemorroidas. As veias podem romper e sangrar durante a evacuação. A recomendação para evitar esse problema é uma dieta rica em fibras e a ingestão, em média, de dois litros de água por dia.

COM A PALAVRA O CIENTISTA Joselete Reis é cirurgiã-dentista formada pela Faculdade de Odontologia de Valença e se dedica à área de odontologia em saúde pública. É especialista em saúde coletiva. Pergunta: A cárie é uma doença? Joselete: A cárie é uma doença, sim. É de origem infecciosa, causada por bactérias e por isso transmissível. Esse é um conceito relativamente novo, de aproximadamente 30 anos, e tem modificado o modo de abordagem para prevenção, controle e tratamento da doença. De modo geral, as pessoas pensam que a cárie só pode ser combatida indo ao dentista para “tapar o buraco no dente”. Bem, de fato, essa apenas é a fase em que se pode ver a lesão causada pela doença; isto é o que se entende hoje ser a consequência visível da doença. Na verdade, a cárie pode ser evitada. Como toda doença causada por bactérias, deve ser controlada para evitar tanto as manifestações no próprio organismo quanto a transmissão ou contaminação de outras pessoas. Pergunta: Como podemos prevenir a cárie? Joselete: Mantendo a flora bucal não patogênica, ou seja, mantendo a flora que existe na boca de qualquer pessoa com um número de microrganismos que não tenha capacidade para desenvolver doenças. Essa flora, que é composta de bactérias responsáveis pelas doenças cárie e periodontal, é encontrada na placa dental. A placa adere ao dente quando a pessoa não tem o hábito de removê-la diariamente. Quando comemos alimentos com açúcar, o pH da saliva vai se tornando ácido e as bactérias, que estão na placa dental, passam a se reproduzir mais intensamente, podendo iniciar um processo de retirada do mineral do dente, e tal desmineralização é o início da doença cárie. Assim, podemos afirmar que a cárie não se estabelece quando o dente apresenta uma cavidade, afinal, esse já é um estágio avançado. A primeira manifestação da doença é uma mancha branca resultante da perda de minerais. Portanto, uma escovação bem-feita, após as refeições e, principalmente, antes de dormir, é uma maneira eficiente de evitar o acúmulo de placa e a ocorrência de cáries.

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Pergunta: É possível, então, uma pessoa nunca ter cárie se forem tomados cuidados preventivos? Joselete: As pesquisas mostram que, se uma criança não tiver experiência de cárie até os 4 anos, dificilmente terá manifestação da doença na idade adulta (nos dentes permanentes), o que ocorre apenas quando são adotadas medidas de controle dos fatores envolvidos no processo da doença. Portanto, na atualidade, é possível não se ter experiência de cárie durante toda a vida. E as pessoas com história anterior de doença podem se manter sem necessidades futuras de tratamento se mantiverem uma rotina de controle da placa bacteriana. Pergunta: Qual é a idade em que devemos começar a cuidar dos dentes? Joselete: O que pouca gente sabe é que os cuidados com a saúde bucal (dentes e gengivas) devem ser adotados antes do nascimento do bebê. A importância de se preocupar com os dentes já no período de gestação tem o objetivo de evitar a contaminação da criança. Como já foi dito, a cárie é uma doença transmissível. A gestante, em geral, encontra-se motivada a se preparar para receber seu bebê no melhor estado de saúde possível, portanto, precisa ser orientada para que se mantenha com a flora bucal não patogênica (com um número de microrganismos que não represente perigo para desenvolver doenças), para que o contágio entre mãe e bebê seja evitado logo após o nascimento. É bom lembrar que o bebê nasce sem essas bactérias e, caso viva em um ambiente saudável, terá mais possibilidade de não ser contaminado. Práticas comuns e aparentemente inocentes, como a mãe soprar a comida quente e colocar na boca da criança, compartilhar talheres e dar beijinhos na boca, podem, nesse aspecto, prejudicar o bebê. Toda mãe deve adotar cuidados de limpeza da cavidade bucal do bebê logo após o nascimento, criando o hábito da higienização na própria criança. É a maior garantia de que ela crescerá com um sorriso saudável. Pergunta: Quais fatores de risco precisam ser controlados para garantirmos saúde bucal? Joselete: Podemos considerar como risco as condições que comprometem o estado geral da pessoa: doenças sistêmicas (como diabetes), doenças que deixam os pacientes fragilizados (como as crônicas) e aids, alteração do fluxo salivar, dificuldade de higienização, uso de alguns medicamentos, fatores hormonais (como puberdade, gravidez, usuários de contraceptivos) e problemas comportamentais (como tabagismo, estresse emocional, má higienização). Dessa forma, o conhecimento torna-se essencial para mudar atitudes e adotar um comportamento saudável.

CIÊNCIA E CIDADANIA A Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que “saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental e social e não apenas a ausência de doenças”. Quando se trata desse tema, o debate recai na questão da saúde pública. Para que uma população seja saudável, é necessário cuidar de aspectos relacionados à alimentação, à qualidade do ar e da água. A água, por sua vez, um dos recursos naturais de nosso planeta, é fundamental para a manutenção da vida. Mas, para ser consumida ou utilizada no preparo dos alimentos, deve ser potável – isto é, deve ser límpida, incolor e inodora. A água turva, com cor, cheiro ou sabor indica a presença de substâncias ou microrganismos que podem ser prejudiciais à saúde.

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Luiz Carlos Murauskas/Folha Imagem

A limpeza e o asseio são elementos importantes na definição mais abrangente de saúde pública e estão relacionados ao saneamento. A palavra sanear tem um significado amplo, que envolve atividades diversas e inter-relacionadas: tornar habitável o ambiente e escoar águas pluviais, dejetos ou outros líquidos. Todas essas atividades têm um componente comum: a água. Não se pode esquecer das águas já utilizadas (em A fotografia registra uma situação que residências, indústrias, hospitais etc.), que precisam envolve a falta de saneamento básico, Vila ser drenadas ou adequadamente tratadas para afastar Santa Catarina, São Paulo, SP. doenças, proporcionar conforto, proteger as nascentes, preservar os rios, as lagoas; enfim, garantir a qualidade de vida das populações atuais e futuras. Qualquer projeto de ação que vise beneficiar a saúde pública envolve necessariamente uma política de saneamento. Essa política é quase inexistente no campo e na maioria das regiões rurais brasileiras. Também as populações urbanas têm convivido com graves problemas de saneamento, tais como: abastecimento e tratamento de água e esgoto, escoamento dos rios e das chuvas. Ao mesmo tempo, é preciso lembrar da poluição dos recursos hídricos. O comprometimento da qualidade das águas também está ligado ao fato de a população brasileira produzir e lançar, todo dia, no meio ambiente, cerca de 240 mil toneladas de lixo doméstico. Para piorar, apenas uma parcela insignificante desse lixo tem destino sanitário adequado. Segundo dados da OMS, em decorrência da falta de saneamento os brasileiros convivem, em vastas regiões, com epidemias e endemias provocadas por agentes causadores de doenças – tais agentes se desenvolvem e são transmitidos e propagados pela água. Veja algumas doenças causadas pela falta de saneamento: DOENÇA

AGENTE CAUSADOR

FORMA DE CONTÁGIO

Amebíase ou disenteria amebiana

Protozoário Entamoeba histolytica

Ingestão de água ou alimentos contaminados por cistos.

Ascaridíase ou lombriga Ancilostomose

Ingestão de água ou alimentos contaminados por ovos do verme. Larvas e ovos de Necator americanus e de Contato com a larva, que penetra na pele dos pés descalços, ou com seus ovos, pelas mãos sujas em Ancylostoma duodenale contato com a boca. Nematoide Ascaris lumbricoides

Cólera

Bactéria Vibrio cholerae

Ingestão de água contaminada.

Disenteria bacilar

Bactéria Shigella sp

Ingestão de água, leite ou alimentos contaminados.

Febre paratifoide

Bactéria Salmonella typhi

Poliomielite

Vírus Enterovirus

Ingestão de água ou alimentos contaminados. Falta de higiene: por exemplo, a mão, que teve contato com fezes, levada à boca.

Teníase ou solitária

Platelmintos Taenia solium e Taenia saginata

Ingestão de carnes suínas e bovinas infectadas.

A OMS tem afirmado que, a cada dólar investido em saneamento básico, economizam-se cinco dólares em atendimento médico nos postos de saúde e hospitais. Portanto, se houver investimento adequado em saneamento, os resultados serão contabilizados como queda nos índices de mortalidade infantil, de doenças como a cólera e a leptospirose, e das verminoses que incapacitam as pessoas para o trabalho.

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TRABALHANDO EM GRUPO Esta é com você e sua turma.

1 Façam uma pesquisa para saber em que lugares de sua cidade (ou de seu bairro) as pessoas não: a) recebem água tratada e canalizada em suas casas; b) dispõem de serviço de esgoto.

2 Localizem e indiquem em um mapa do município esses locais. Se for necessário, peça ajuda ao professor de Geografia.

3 Agora, sob a orientação do professor, realizem pelo menos uma das sugestões de atividades a seguir. Atividade I V Façam uma visita a um posto de saúde de um desses lugares e informem-se sobre quais são as doenças mais comuns ali. V Verifique se essas doenças têm alguma relação com as condições de saneamento básico do local onde os doentes moram. V Organizem um debate sobre os direitos a saneamento básico e saúde, e políticas públicas ligadas a esses temas. Atividade II V Pesquisem o nome da empresa responsável pelo abastecimento de água de seu estado ou município. V Façam uma visita a essa empresa para observar as diversas etapas do sistema de abastecimento de água de uma cidade. V Apresentem os dados e o mapa que resultaram do levantamento feito por vocês aos responsáveis por esses serviços no município. Convidem-nos a comparecer à escola para discutir a respeito desses serviços, que são fundamentais para que as pessoas tenham saúde.

Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo do capítulo você aprendeu que os alimentos que consumimos são fundamentais para que possamos viver, crescer e manter nosso organismo em boa saúde. Isso é possível porque a carne, a verdura, a fruta etc., após serem ingeridas, sofrem o processo da digestão. Nesse processo as grandes moléculas dos nutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) presentes nos alimentos são “quebradas”: transformadas em micromoléculas, pequenas o suficiente para serem absorvidas pelos capilares sanguíneos. Assim, por meio da corrente sanguínea, os nutrientes são transportados aos tecidos de todo o corpo e destes paras todas as células, onde são utilizados pelo organismo para a produção de energia necessária à execução de suas atividades. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. 192 PC8_174_196_U4_Cap02.indd 192

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VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Alimentos em Pratos Limpos. Autor: Egídio Trambaiolli Neto. São Paulo: Atual, 2010.

O texto se apresenta articulado com quadros ilustrativos de qualidade. Os alimentos são relacionados aos hábitos alimentares do dia a dia e aos cuidados com a higiene e conservação. O autor apresenta opções de dietas e aborda o processo de reeducação alimentar.

NAVEGANDO NA INTERNET V

www.youtube.com/watch?v=RqnybNyYNds – “Como ocorre a digestão dos alimentos”

Vídeo com animação e legenda relacionado ao processo digestivo. Por ser uma apresentação sintética, pode servir para revisão do que foi estudado neste capítulo. V

www.youtube.com/watch?v=-0q2rflVZYg – “UFRJ-NUTES: Trânsito digestivo” parte 1

www.youtube.com/watch?v=qbBBbBEQv7Q – “UFRJ-NUTES: Trânsito digestivo” parte 2

Esses vídeos, que se complementam, são interessantes para ampliar e aprofundar seu conhecimento sobre o trânsito digestivo, processo no qual os alimentos se decompõem, podendo ser absorvidos pelo organismo. Há, também, breves informações referentes a doenças que podem ocorrer no sistema digestório e à importância da qualidade de vida (higiene, saneamento básico, novos recursos técnicos etc.) para a saúde humana, em especial do sistema digestório.

Digestão Processos digestivos

Sistema digestório Tubo digestório Boca

Órgãos anexos Dentes e língua

Faringe

Químicos Resultando em

Glândulas salivares Fígado

Esôfago

Pâncreas

Estômago Intestinos Fino/delgado

Físicos

Absorção dos nutrientes e da água

Eliminação dos resíduos Fezes

Grosso

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RESGATANDO CONTEÚDOS Responda no caderno às questões a seguir.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Em linhas gerais, o que ocorre no processo de digestão?

Ocorre a transformação dos alimentos que ingerimos em substâncias mais simples.

2 Paulo comprou um pacote de biscoito. Na embalagem, constavam as seguintes informações Dos componentes da lista da tabela nutricional do biscoito, quais deles: a) precisam passar pelo processo digestivo para serem levados às células?

Fernando Favoretto

nutricionais:

Carboidratos, lipídios ou gorduras e proteínas.

b) não precisam ser digeridos para entrar nas células? Vitaminas e sais minerais (sódio e ferro).

c) o organismo humano não digere, daí se transformam em fezes? Fibras.

3 A digestão se realiza por dois tipos de processos: o mecânico e o químico. Em que consiste o processo da digestão química?

A digestão química consiste na ação das enzimas digestivas, isto é, nas transformações das moléculas das substâncias nutritivas em moléculas menores para que possam ser absorvidas pelas células.

4 Existem vários tipos de enzimas e cada uma delas tem uma função específica. Qual é a principal enzima produzida no estômago e sobre qual nutriente ela atua? A principal enzima produzida no estômago é a pepsina e ela age sobre as proteínas.

5 Quais sucos atuam nas transformações dos nutrientes no intestino delgado? E quais órgãos os produzem? O suco pancreático, produzido pelo pâncreas; a bile, produzida pelo fígado; e o suco intestinal ou entérico, produzido pelo próprio intestino delgado.

6 A bile, suco produzido no fígado, não apresenta enzima digestiva; todavia, ela é muito importante no processo digestivo. Explique por quê.

A bile contém sais que decompõem as gorduras (lipídios) em partículas microscópicas, em processo semelhante à ação dos detergentes; isso facilita a ação das enzimas do pâncreas.

7 As células da mucosa intestinal apresentam inúmeras dobras (vilosidades). Que vantagem essas dobras oferecem ao trabalho intestinal?

Permitem maior absorção dos nutrientes, pois aumentam a área de contato com essas substâncias.

8 Por dia, chegam ao intestino delgado de uma pessoa adulta que faz três refeições diárias, aproximadamente, 10 L de alimento (água, líquidos e sólidos). Desse alimento, passa para o intestino grosso apenas cerca de 1 L. Por que isso ocorre?

Porque no intestino delgado acontece a maior parte da digestão e da absorção das substâncias nutritivas, que atravessam as células do intestino e vão para a corrente sanguínea. Só o que resta passa para o intestino grosso e forma as fezes.

9 As fibras, presentes em alimentos como aveia, verduras e frutas, apresentam celulose, subs-

tância que o organismo não consegue digerir. Então qual é a importância das fibras no processo digestivo? As fibras são importantes para o bom funcionamento do tubo digestório, pois diminuem a absorção de lipídios e o risco de prisão de ventre, facilitando, assim, o trânsito intestinal.

10 A saúde do sistema digestório está relacionada à alimentação saudável e, principalmente, aos hábitos de higiene. Cite alguns hábitos de higiene que previnem várias doenças do sistema digestório. Sugestão de resposta: Escovar os dentes após as refeições, lavar as mãos antes de preparar os alimentos e antes das refeições, beber água tratada e/ou fervida, lavar os alimentos que forem ingeridos crus, entre outros.

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LEIA, REFLITA E RESPONDA Os seres vivos necessitam de um suprimento de energia capaz de manter suas atividades vitais. No caso dos heterótrofos, essa energia é extraída dos alimentos e, portanto, obtida de uma fonte orgânica externa. No processo digestivo, as substâncias nutritivas – como proteínas, carboidratos e lipídios – presentes nos alimentos são transformadas em compostos mais simples e solúveis, de tal maneira que podem ser absorvidas e utilizadas pelo organismo. Observe o esquema que representa como os nutrientes chegam às células. Bolo alimentar que deglutido passa para a

e forma-se o

Faringe

movimentos peristálticos o empurram para o

Transformação (física e química)

ocorre a ação química

onde inicia a

Resposta Imagens: 1 = um adolescente levando alimento à boca; 2 = estômago; 3 = intestino delgado; 4 = intestino grosso. Boxes-textos: a= esôfago, b= quimo, c= da bile, d= do suco entérico, e= quilo, f= fezes.

Boca Alimento entra na

do suco gástrico

forma-se o b segue para o

restam o que não foi absorvido

jejunoíleo

segue para o

forma-se o

composto por passam para o

ocorre

do suco pancreático

Duodeno

Nutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) transformados em moléculas muito pequenas, mais água, as vitaminas e sais minerais.

sofre as ações

4 absorção

Sistema cardiovascular passagem para o

formam-se e são expelidas

e é levado às

quilo

fezes

esôfago

quimo

da bile

Ilustrações: Paulo César Pereira

do suco entérico

células

Identifique qual imagem corresponde aos números 1, 2, 3 e 4; qual box-texto corresponde respectivamente às letras a, b, c, d, e e f.

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RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda no caderno às questões a seguir.

3 (Unirio-RJ) O alimento é movido ao longo do trato gastrointestinal por um processo proveniente de contração de camada muscular circular; a onda progride e espreme o alimento para baixo e/ou para frente de maneira semelhante à saída de creme dental de um tubo. Tal processo de mobilidade denomina-se:

Dawidson França

1 (UFMG) Observe a figura.

a) peristalse.

b) digestão. c) absorção. d) homeostase. e) secreção.

4 (Uece) A pepsina e o HC são produtos Nesta figura estão representadas glândulas do sistema digestório cuja enzima típica atua sobre um substrato que resulta num produto. A alternativa que mostra a relação correta entre o substrato e seu respectivo produto é:

da ação glandular durante a digestão dos alimentos.

a) amido e maltose.

c) fígado.

Estas substâncias são produzidas nos seguintes tipos de glândulas: a) salivares. b) gástricas.

d) pâncreas.

b) gordura e ácidos graxos. c) lactose e galactose.

5 (UFV-MG) Com respeito à digestão humana, os fenômenos químicos envolvem várias enzimas com diferentes funções e locais de ação. As associações a seguir estão corretas, exceto:

d) peptídeo e aminoácidos. e) sacarose e glicose.

2 (FIG-Unimesp) Uma das funções do fígado é a produção de uma substância verde (bile) que é muito importante no processo de digestão de alimentos. A função dessa substância é: a) fazer o pâncreas secretar tripsina. b) provocar a hidrólise do amido, produzindo maltoses. c) aumentar a absorção de água no intestino grosso. d) emulsionar as gorduras.

e) nenhuma das alternativas anteriores.

ENZIMAS LOCAL DE AÇÃO

FUNÇÃO

A) pepsina

estômago

quebra de proteínas

B) ptialina

cavidade bucal

quebra do amido

C) lactase intestino delgado D)

lipase

quebra de proteínas X

intestino delgado

quebra de gorduras

E) tripsina intestino delgado

quebra de proteínas

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CAPÍTULO 3

Objetivos específicos: • Identificar o sistema respiratório, seus órgãos e as respectivas funções. • Compreender como o oxigênio chega às células e o que ocorre. • Reconhecer a troca de gases como etapas do processo respiratório. • Reconhecer a respiração celular como um processo responsável pela liberação de energia nas células.

Sistema respiratório Estudamos no capítulo anterior que é dos alimentos que obtemos a matéria e a energia; que pelo processo digestivo são absorvidos os nutrientes necessários para manter o organismo vivo e saudável. Os nutrientes contêm energia que nós, humanos – como os outros seres vivos –, precisamos para nossas funções vitais: para que o coração, o cérebro e os outros órgãos funcionem; para andar, dormir etc. Sabemos que para sobreviver, além dos nutrientes e da água, precisamos do oxigênio, que obtemos pela respiração.

Janine Wiedel Photolibrary/Alamy/Other Images

Para nós e para outros seres, a respiração é o sinal mais evidente de que estamos vivos. O primeiro choro do bebê, logo após o nascimento, ativa o sistema respiratório para toda a vida. Essa atividade não pode parar; caso isso ocorra por mais de alguns minutos, podemos morrer.

Os primeiros momentos após o nascimento de um bebê, quando é ativado o sistema respiratório.

Neste capítulo estudaremos o papel do oxigênio em nosso organismo e como o oxigênio presente no ar chega até as células do corpo, onde a energia contida nos nutrientes é liberada.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Como nosso organismo obtém oxigênio, e qual é o papel disso no processo de liberação da energia que precisamos para nossas funções vitais? 197 PC8_197_215_U4_Cap03.indd 197

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João estava bebendo refrigerante e engasgou-se. Tossiu forte e eliminou o líquido até pelo nariz. Como é possível que um líquido ingerido pela boca saia pelo nariz?

Estruturas do sistema respiratório O sistema respiratório é formado pelas vias respiratórias e pelos pulmões.

Vias respiratórias Pelas vias respiratórias, o ar entra e sai do corpo e percorre o seguinte caminho: nariz (pelas cavidades nasais), faringe, laringe, traqueia, brônquios, bronquíolos e chega aos alvéolos pulmonares. COMPOSIÇÃO DOS GASES ATMOSFÉRICOS

As cavidades nasais e a laringe atuam em outras funções de nosso corpo. V Nas cavidades nasais,

há também as células sensoriais do olfato, responsáveis pela percepção de aromas. V A laringe é também

um órgão de fonação, ou seja, da fala. Nela estão localizadas as pregas vocais, responsáveis pela produção de sons da nossa voz.

Isso é possível porque a faringe é um órgão que faz parte tanto do sistema digestório como do respiratório; a comunicação entre os dois sistemas possibilita que o alimento saia pelas fossas nasais quando ocorre algum problema, como no caso de João.

V O termo ar corresponde, neste texto, à mistura

dos diferentes gases que compõem a atmosfera terrestre. Gráfico representativo da composição dos gases atmosféricos.

20,9% Gás Oxigênio

1% Gás Carbônico e outros Componentes

78,1% Gás Nitrogênio

NARIZ As cavidades nasais são as partes de Muco: líquido viscoso também contato do sistema respiratório com o encontrado na traqueia, nos ambiente. A mucosa nasal é revestida por brônquios e nos bronquíolos. O um tipo de tecido que contém pequenos ar, em seu transcurso pelas vias pelos, os cílios, e suas células produzem orais, é umedecido pelo muco. muco. Os cílios e o muco impedem a entrada de partículas de impurezas e microrganismos para o interior do sistema respiratório. A membrana que reveste as cavidades nasais é rica em vasos sanguíneos que aquecem o ar que entra no nariz. Isso é vantajoso, pois, aquecido, facilita a passagem do oxigênio pelo sistema respiratório. Por isso, devemos respirar pelo nariz e não pela boca, garantindo que o ar chegue mais limpo e aquecido aos pulmões.

FARINGE Esse órgão faz parte dos sistemas digestório e respiratório. É um tubo que serve de passagem tanto para os alimentos como para o ar. Em uma de suas extremidades, a faringe se comunica com as cavidades nasais e com a boca; na outra extremidade, com a laringe (sistema respiratório) e com o esôfago (sistema digestório).

LARINGE É o órgão que liga a faringe à traqueia. Na parte superior da laringe, está a epiglote, a válvula que a fecha durante a deglutição, impedindo que os alimentos passem pela traqueia.

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TRAQUEIA

Ampliando o vocabulário

Da laringe o ar passa para a traqueia. A traqueia é um tubo formado por anéis cartilaginosos que a mantêm aberta. Na extremidade inferior, ela se bifurca nos brônquios. Os anéis cartilaginosos da laringe, da traqueia e dos brônquios impedem o fechamento do tubo respiratório, o que dificultaria a passagem do ar.

BRÔNQUIOS

Cartilagem Tecido pobre em sais de cálcio, bastante flexível, se comparado com o osso. Reveja esse assunto na Unidade 2.

No interior dos pulmões, a traqueia se bifurca em dois brônquios: o direito e o esquerdo. Os brônquios, por sua vez, se ramificam, subdividindo-se várias vezes e formando a “árvore bronquial”. As ramificações mais finas dos brônquios são denominadas bronquíolos.

Alvéolo: palavra com origem no termo latino alveolus, que significa cavidade muito pequena.

gás carbônico fossas nasais

faringe laringe

pulmões

gás oxigênio

sangue oxigenado

sangue não oxigenado bronquíolo

traqueia

Ilustrações: Dawidson França

Os bronquíolos terminam em minúsculas bolsas, com paredes muito finas, bastante irrigadas por capilares, que são vasos sanguíneos finíssimos. Essas bolsas são os microscópicos alvéolos pulmonares. Há mais de 300 milhões em nossos pulmões.

capilares sanguíneos

Luis Moura

bronquíolos brônquios diafragma

Esquema simplificado do sistema respiratório humano.

alvéolos

Nestas ilustrações foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real do tamanho dos elementos representados

Esquema, em detalhe, de alvéolos (grande ampliação).

Pulmões

Traqueia Pleuras

O sistema respiratório humano tem dois pulmões: o direito e o esquerdo. Os pulmões são revestidos por membranas muito finas, as pleuras. A pleura interna está aderida à superfície pulmonar e a externa está aderida à parede da caixa torácica. Entre as pleuras há um estreito espaço – cavidade pleural –, preenchido pelo líquido pleural, o que contribui para que elas, com a superfície lisa e escorregadia, deslizem uma Cavidade pleural Pulmões sobre a outra, o que facilita os movimentos respiratórios de expansão e Membranas pleurais retração dos pulmões.

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Nos pulmões se localizam os brônquios e os bronquíolos, que terminam em alvéolos. Os pulmões não são formados por músculos. São estruturas de aparência esponjosa, devido aos milhões de alvéolos que os constituem. O conjunto de alvéolos forma uma extensa superfície. É muito vantajoso para o organismo os pulmões terem grande superfície de contato, pois isso representa maior capacidade de absorção de oxigênio e eliminação de gás carbônico.

V Se fosse possível

esticar lado a lado todos os alvéolos dos pulmões de uma pessoa adulta, teríamos uma área com cerca de 100 metros quadrados. Uma superfície equivalente à “pequena área” de um campo de futebol. Dá para imaginar?

Cada pulmão de uma pessoa adulta tem em torno de 25 a 30 centímetros de comprimento. Eles preenchem a maior parte da cavidade torácica e ficam apoiados em um músculo chamado diafragma.

Ilustrações: Luis Moura

O diafragma, que fica abaixo dos pulmões e separa o tórax do abdome, só existe no organismo dos mamíferos e é fundamental nos movimentos respiratórios.

caixa torácica

diafragma

As células de nosso corpo morrem se ficarem sem oxigênio por alguns minutos. Como o oxigênio chega às células, onde ocorre a liberação da energia que mantém nosso organismo?

Pulmões no interior da caixa torácica, formada por pares de costelas.

Luis Moura

cérebro

pulmões

Nestas ilustrações foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real do tamanho dos elementos representados

Os movimentos respiratórios Respiramos durante todo o tempo de vida, sem parar. Mas normalmente não pensamos nisso com frequência. Você sabe por quê? Os movimentos respiratórios não dependem de nossa vontade.

bulbo

cerebelo

Esquema simplificado do cérebro, em corte, com a localização do bulbo.

Quando a concentração de gás carbônico no sangue aumenta, o bulbo, órgão do sistema nervoso, envia mensagem para os músculos intercostais e para o diafragma, o que faz com que eles se contraiam e relaxem – provocando os movimentos respiratórios.

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A cada respiração, ocorrem alternadamente dois movimentos, descritos a seguir: Inspiração – entrada de ar do ambiente até os pulmões.

Quando inspiramos, os músculos intercostais e o diafragma se contraem: os músculos intercostais se afastam e o diafragma se abaixa. Nesse instante, há um aumento do volume interno da caixa torácica, e a pressão interna dos pulmões fica menor que a pressão atmosférica: o ar entra nos pulmões.

Entrada de ar

Caixa toráxica se expande

Ilustrações: Vagner Coelho

V Reveja no volume 2

desta coleção como é a respiração nos outros vertebrados.

Pulmão

Nestas ilustrações foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real do tamanho dos elementos representados

Diafragma Inspiração diafragma se contrai (move-se para baixo)

Expiração – eliminação de ar dos pulmões para o ambiente.

Quando expiramos, o diafragma e os músculos intercostais relaxam, isto é, o diafragma sobe e os músculos intercostais se aproximam novamente. Há uma diminuição do volume interno da caixa torácica, o que aumenta a pressão interna, tornando-a maior que a pressão atmosférica: o ar sai dos pulmões. Portanto, a entrada e a saída de ar dos pulmões ocorrem pela ação conjunta do diafragma e dos músculos intercostais. Expiração diafragma relaxa (move-se para cima)

Músculos relaxam, contraindo a caixa toráxica

Saída de ar

Diafragma

As vias respiratórias captam o oxigênio do ar e o levam até os alvéolos, no interior dos pulmões. O oxigênio passa para o sangue, que o transporta para todos os tecidos do corpo. Nos tecidos o oxigênio passa do sangue para as células, onde ocorre a liberação da energia contida nos nutrientes (especialmente a glicose).

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Troca de gases – respiração pulmonar O oxigênio, captado do ambiente, entra nos pulmões e é levado até o sangue, e o gás carbônico produzido nas células, presente no sangue, deve ser expelido do corpo. Esse processo é denominado respiração pulmonar ou ventilação pulmonar. Ao passar pelos alvéolos pulmonares, o sangue absorve o oxigênio que foi inspirado do ar atmosférico. Ao mesmo tempo o sangue libera, no interior dos alvéolos, o gás carbônico produzido nas células. O sangue oxigenado é transportado para todos os tecidos do corpo. O gás carbônico é expelido do corpo pela expiração. A troca de gás carbônico do sangue pelo oxigênio captado do ambiente é denominada hematose. Nesse processo, o sangue rico em gás carbônico se transforma em sangue rico em oxigênio. O2 = gás oxigênio CO2 = gás carbônico

alvéolos pulmonares

bronquíolo

capilares sanguíneos

ar inspirado (O2) pulmão

Dawidson França

Quais são as características do conjunto alvéolos e capilares pulmonares que facilitam a troca gasosa nos pulmões?

ar expirado (CO2)

sangue arterial

capilar sanguíneo

sangue venoso hemácias

Esquema simplificado da hematose.

O transporte do oxigênio pelo organismo por meio do sangue é assegurado devido à associação dele à proteína hemoglobina presente nas hemácias, ou glóbulos vermelhos. Dessa associação resulta a oxiemoglobina, que transporta o oxigênio para todos os tecidos do corpo. Parte do gás carbônico é transportada pelo plasma sanguíneo.

Plasma sanguíneo: é um líquido composto de água e várias substâncias (glicose, sais minerais, proteínas etc.). Estudaremos a composição do sangue, de forma mais aprofundada, no próximo capítulo – sistema cardiovascular.

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A troca de gases ocorre pelo fenômeno da difusão, que consiste na movimentação de moléculas da região de maior concentração para a de menor concentração, em consequência da diferença da pressão dos gases. O gás oxigênio captado do ar passa dos alvéolos para os capilares sanguíneos que os irrigam, porque a concentração de oxigênio no ar é maior do que no sangue que chega aos alvéolos. Com o gás carbônico ocorre o inverso: há maior concentração de gás carbônico no sangue que chega das partes do corpo do que no ar que chega aos alvéolos, por isso o gás carbônico passa do sangue para os alvéolos.

Dawidson França

Em nosso corpo, a difusão acontece nos locais onde ocorrem os dois sentidos de trocas de oxigênio e gás carbônico: nos alvéolos (em que o sangue rico em gás carbônico troca-o por oxigênio) e nas células (em que ocorre o inverso). sangue rico em oxigênio

Alvéolo pulmonar

Tecidos do corpo

O2 CO2

CO2

Os alvéolos apresentam uma superfície extensa; os tecidos de suas paredes são muito finos e bastante irrigados pelos capilares. Estes, por sua vez, tambem têm paredes muito finas. Essas características favorecem a difusão dos gases, que resulta na troca gasosa nos pulmões.

Qual gás do ar é consumido na respiração? Qual é liberado?

sangue rico em gás carbônico Esquema representativo das trocas gasosas nos pulmões e nos tecidos.

Liberação da energia obtida dos alimentos – respiração celular Como resultado do processo digestivo, os nutrientes são absorvidos pelo organismo e passam para a corrente sanguínea. O oxigênio do ar inspirado no processo respiratório também chega à corrente sanguínea. O oxigênio e os nutrientes são transportados pela corrente sanguínea até o interior das células, onde ocorre a respiração celular, uma reação entre o oxigênio e as substâncias nutritivas, em geral glicose. Essa reação libera a energia da glicose, que pode ser utilizada em várias atividades do corpo.

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No processo de respiração celular, o organismo consome o gás oxigênio e produz o gás carbônico.

V Outros resíduos da

atividade celular passam ainda para a corrente sanguínea e posteriormente são eliminados em diferentes processos. (Esse assunto será estudado nos capítulos seguintes.)

Em outras palavras, liberada no processo respiratório, a energia é utilizada nas funções do organismo. Nesse processo, são também produzidos gás carbônico e água. O resíduo da respiração celular – o gás carbônico – passa pela corrente sanguínea e, fazendo o caminho de saída pelos órgãos do sistema respiratório, é lançado para fora do organismo. Também, parte da água presente no organismo é eliminada, na forma de vapor, pelas vias respiratórias. A respiração celular pode ser representada, de modo simplificado, da seguinte maneira: respiração celular = glicose + oxigênio

energia + gás carbônico + água

À medida que aumenta a atividade do corpo, aumenta a necessidade de oxigênio nas células para liberação de energia.

PARA VOCÊ SABER MAIS POR QUE ENGASGAMOS?

Reunindo informações

Entre a faringe e a laringe existe uma abertura denominada glote, que separa os sistemas digestório e respiratório. Quando engolimos, a epiglote fecha a glote, impedindo que o alimento vá para a traqueia.

entrada de ar pelo nariz

Pulmonar (consiste na troca de gases entre os pulmões e o ambiente) Processos intimamente relacionados

Celular (reações químicas envolvendo oxigênio e glicose – nutrientes – com liberação de energia e gás carbônico) Nestas ilustrações foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real do tamanho dos elementos representados.

Ilustrações: Dawidson França

Respiração

epiglote

epiglote glote

alimento

laringe traqueia

alimento esôfago

Posição da epiglote durante o ato de respirar.

laringe esôfago traqueia

Posição da epiglote fechando a traqueia durante o ato de engolir.

Se o fechamento da glote não ocorrer, o alimento irá para o sistema respiratório e o organismo “tentará” expulsá-lo por meio do reflexo da tosse. Caso o organismo não consiga eliminar o corpo estranho com a tosse, a pessoa pode começar a sentir falta de ar, ou seja, não conseguir respirar – a situação é grave, pois o objeto está obstruindo a passagem de ar. Como primeiros socorros é aconselhável fazer com que a pessoa sente e deite seu tórax sobre os joelhos, aplicando-lhe palmadas secas nas costas.

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Se esses procedimentos não resolverem, convém aplicar a Manobra de Heimlich, técnica de compressão abdominal que é utilizada para desobstruir a passagem do ar pelas vias aéreas. Essa manobra, porém, deve ser utilizada como último recurso, pois, caso mal aplicada, em alguns casos ela pode provocar contusões. Observe a sequência ilustrativa da Manobra de Heimlich para desengasgar.

Atenção!

Dawidson França

V Nenhuma medida

1. Avise a pessoa que tentará uma manobra 2. Feche o punho de uma das suas mãos. para desengasgá-la. Coloque-se atrás dela e incline o corpo dela um pouco para frente.

3. Envolva a pessoa com seus braços, com as mãos na altura entre o umbigo e o osso esterno da pessoa. Agarre seu punho fechado com a outra mão.

4. Faça um movimento rápido e forte, apertando para dentro e para cima com suas mãos. Repita conforme necessário.

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. As proporções entre os elementos representados não são reais.

tomada – primeiros socorros – deve atrasar a busca de atendimento médico. Ligue imediatamente para o serviço de emergência ou procure o pronto-socorro mais próximo. V Se a falta de ar for

provocada por espinhas de peixe presas na garganta, leigos não devem tentar retirá-las. O indicado é encaminhar a pessoa urgentemente ao hospital mais próximo.

A saúde humana e o sistema respiratório Como estudamos, o oxigênio contido no ar atmosférico chega ao interior do corpo pelo sistema respiratório. Com o ar, além do oxigênio podem ser absorvidas outras substâncias, partículas de poeira, fuligem e até seres microscópicos, como os vírus e as bactérias, capazes de causar danos à nossa saúde. Algumas impurezas são “filtradas” em diversos órgãos do sistema respiratório, mas outras conseguem chegar até os pulmões e podem provocar doenças.

Doenças infecciosas Gripe e resfriado A gripe e o resfriado são causadas por diferentes vírus. A gripe geralmente provoca febre, fortes dores musculares, dores de cabeça, fraqueza, além de causar tosse, espirro, corrimento nasal etc. O resfriado apresenta sintomas semelhantes, porém de maneira mais branda. Atinge principalmente o nariz, a faringe e a laringe, enquanto a gripe atinge todas as vias respiratórias.

As crianças e os idosos são em geral mais frágeis, logo, mais sujeitos a doenças. Por essa razão, há campanhas de vacinação anuais promovidas pelo governo.

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TUBERCULOSE PULMONAR A tuberculose é causada pela bactéria Mycobacterium tuberculosis – que ataca geralmente os pulmões –, conhecida também por Bacilo de Koch, cientista que a descobriu. É uma doença muito contagiosa quando não tratada. Quando infectado por essa bactéria, o tecido pulmonar é destruído e substituído por outro bem mais grosso e fibroso, o que vai dificultando as trocas gasosas da respiração.

Universal Images Group/ Universal History Archive/Diomedia

INTERFOTO/Interfoto/Latinstock

Interfoto/Latinstock

Os sintomas são: febre, fadiga, suores noturnos, falta de apetite, emagrecimento, dores no peito e tosse persistente. Nos casos mais graves, pode-se expelir escarro com sangue.

Robert Koch (1843-1910).

Albert Calmette (1863-1933)

Camille Guérin (1872-1961).

A vacina BCG significa Bacilo Calmette e Guérin, nomes dos dois cientistas que a desenvolveram. É importante na prevenção contra a tuberculose e costuma ser administrada em recém-nascidos. Dawidson França

A tuberculose é transmitida por contato direto. Em caso de convívio com portadores da doença, é importante solicitar, preventivamente, orientação médica.

PNEUMONIA A gripe e o resfriado são doenças contagiosas. Ao espirrar ou tossir cubra o nariz ou a boca para evitar que os vírus se espalhem pelo ar. E depois lave bem as mãos.

A pneumonia é uma inflamação pulmonar que pode ser infecciosa ou alérgica. Os mais vulneráveis a essa doença são as crianças, os idosos e os fumantes, e também as pessoas portadoras de doenças pulmonares crônicas ou de doenças que afetam o sistema de defesa imunológico, tais como: insuficiência renal, câncer, portadores do vírus da Aids (HIV), entre outras. Os sintomas de pneumonia são dores no peito ou nas costas, dificuldade de respirar, febre alta e tosse com expectoração.

Doenças alérgicas As doenças alérgicas resultam da hipersensibilidade do organismo a determinados agentes, tais como: substâncias presentes na poeira, nos medicamentos, nos cosméticos, entre outros. Há pessoas que são alérgicas inclusive ao pólen das flores. Para quem é alérgico, um dos cuidados básicos é evitar o contato com essas substâncias que provocam alergia. As complicações podem ser fatais, por isso é importante procurar tratamento especializado, com médicos alergologistas.

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RINITE A rinite, uma inflamação da mucosa nasal, provoca coriza, entupimento e coceira no nariz. Os sintomas são parecidos com os do resfriado. Pode ocorrer, em função do nariz entupido, perda temporária do olfato e do paladar.

BRONQUITE

As causas podem ser alergia à fumaça ou ao fumo, bem como infecções respiratórias.

ASMA A asma é uma inflamação crônica dos brônquios. Ocorrem inchaço dos bronquíolos e grande produção de catarro. O estreitamento e as contrações excessivas dos brônquios dificultam a passagem do ar. A crise respiratória se manifesta periodicamente. Além da alergia a diversas substâncias, as causas dessa doença também podem ser fatores emocionais, condições climáticas desfavoráveis, entre outras. Os sintomas da asma são: dificuldade respiratória, sensação de aperto no peito, chiado e tosse. Há medicamentos que dilatam os brônquios, desobstruindo as vias respiratórias, mas, como já foi dito, remédios devem ser prescritos por um médico.

Atenção! V Qualquer que seja

a doença, nunca se deve recorrer à automedicação, porque os riscos dessa prática são grandes.

REAÇÕES DO ORGANISMO – Que tosse! Quando impurezas se alojam na garganta ou na traqueia, é preciso “limpá-las”. A glote, pequena abertura no topo da laringe, se fecha, retendo o ar nos pulmões, o que aumenta a pressão em seu interior. Quando a glote se abre repentinamente, o ar sai com muita força e velocidade, levando junto muco e sujeiras. Isso é a tosse. – Atchim!!! Situação semelhante ocorre no nariz. Impurezas e outros agentes causam irritação no nariz ou na boca. A garganta se fecha, retendo o ar nos pulmões, o que aumenta a pressão em seu interior. Quando o ar volta, sai com grande pressão, limpando as vias respiratórias, ou seja, ele passa arrancando as partículas irritantes. É o espirro. Quando uma pessoa boceja inúmeras vezes, sabemos que ela está cansada, sonolenta, aborrecida ou desatenta. É a reação do cérebro “avisando” que suas células precisam de mais oxigênio para produzir mais energia e, assim, continuar com suas atividades. Ao bocejarmos, inspiramos bastante ar, enviando ao organismo uma carga extra de oxigênio.

Ilustrações: Dawidson França

A bronquite é uma manifestação alérgica que causa a inflamação dos brônquios, o que dificulta a chegada do ar nos pulmões. Os sintomas dessa doença são: rouquidão, cansaço, tosse com chiado, febre e produção de catarro.

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QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE “É proibido fumar” No Brasil, há lei que proíbe fumar em locais fechados onde se aglomeram muitas pessoas: sala de aula, restaurantes, teatros, cinemas etc. As leis visam proteger a saúde das pessoas, fumantes e não fumantes, mas que, em muitas situações, tornavam-se fumantes passivos. Além disso, há lei que proíbe a propaganda de cigarros em televisão, rádio, revistas etc., e obriga os fabricantes de cigarros, por exemplo, a divulgarem os malefícios à saúde causados pelo fumo. Veja alguns exemplos: Ministério da Saúde

Com campanhas informativas e leis dissuasoras, era de se esperar que as pessoas abandonassem o uso do fumo, tão prejudicial à saúde. Mas por que isso não acontece?

Ampliando o vocabulário Dissuasora É o tipo de lei que exerce a função de dissuadir, desaconselhar. Em um sentido estrito, as leis atuais referentes ao antitabagismo não punem ninguém por fumar, apenas limitam e desestimulam essa prática.

A fumaça do cigarro é composta de várias substâncias. Uma delas é a nicotina, também considerada uma droga. Como outros tipos de drogas, a nicotina atua no cérebro nas regiões relacionadas ao prazer e pode provocar dependência física e psíquica. Muitas pessoas, principalmente fumantes, negam que o fumo cause danos à saúde e, mais ainda, dependência. No entanto, as pessoas que tentam deixar de fumar enfrentam uma luta árdua contra o forte desejo – a síndrome de abstinência. O mesmo fenômeno ocorre com quem usa outro tipo de droga. Outras dificuldades para quem deseja abandonar o fumo são: V

a facilidade para conseguir cigarro;

o hábito já arraigado, pois geralmente a iniciação ao fumo se dá na adolescência. Os adolescentes muitas vezes fumam para “provar” que já “são adultos” ou para desafiar a ordem de “é proibido fumar”;

a pressão para não sofrer gozação das inúmeras pessoas que fumam nos mais diferentes grupos sociais, ou ser rejeitado pelos amigos fumantes;

o exemplo dos pais, irmãos e outros familiares que são fumantes.

Inúmeras pesquisas médicas e científicas têm comprovado os prejuízos que o tabagismo, ou seja, o hábito de consumir fumo – tabaco – causa à saúde.

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Dentes manchados e mau hálito são apenas algumas características que podemos perceber em um fumante, mas há resultados mais graves, como: irritação na faringe, destruição dos cílios da traqueia, o que resulta na proliferação dos microrganismos que causam infecções como bronquite, pneumonia, enfisema pulmonar, e também acidez, úlceras estomacais, pressão arterial aumentada, com maior possibilidade de infarto, acidente vascular cerebral (AVC), câncer pulmonar etc. O enfisema se caracteriza pela destruição de estruturas respiratórias – a dilatação dos alvéolos e a destruição da parede entre eles – diminuindo a capacidade de absorção do oxigênio pelos pulmões. Verifique os esquemas a seguir: Para a mulher grávida, além de tudo o que foi listado anteriormente, o tabagismo leva ao risco de aborto ou parto prematuro. O bebê, por receber pouco oxigênio, pode nascer com problemas sérios de saúde. Segundo algumas pesquisas, há uma relação direta entre a quantidade de cigarros fumados por dia e o tempo de consumo com o número de morte por câncer nos pulmões. Em geral, são mais de 20 cigarros por dia se a pessoa começou a fumar quando adolescente.

A dificuldade de abandonar o fumo está relacionada a fatores complexos, que leis e campanhas nem sempre são capazes de afetar. Além de aspectos sociais e culturais, há a dependência física e psíquica, por conta da atuação da nicotina nas regiões cerebrais relacionadas ao prazer.

Os órgãos oficiais de saúde de muitos países, reconhecidos pela Organização Mundial de Saúde (OMS), calculam que morrem milhares de pessoas por ano de doenças provocadas pelo cigarro. No Brasil, esse índice é dos mais elevados. Como está comprovado que se livrar do vício do cigarro é muito difícil, então prevenir é bem melhor que remediar. Paulo César Pereira

Bronquíolo terminal

Atenção! V Lembre-se: qualquer

medicamento só deve ser usado com orientação médica Alvéolos normais

Enfisema

TRABALHANDO EM GRUPO Organize com os colegas de turma, sob a orientação do professor, grupos de estudo. Para ampliar seus conhecimentos sobre a relação do hábito de fumar e a saúde, sugerimos que:

1 Entrem no site do Instituto Nacional do Câncer <www.inca.gov.br> ou pesquisem em revistas, jornais ou outras fontes de credibilidade. a) Selecionem as informações relativas aos malefícios à saúde que o fumo pode causar. b) Pesquisem o que venha a ser acidente vascular cerebral, enfisema pulmonar, DPOC. (doença pulmonar obstrutiva crônica) e outras doenças causadas pelo consumo de fumo.

2 Preparem cartazes que alertem ou façam refletir sobre quanto o uso do cigarro prejudica a saúde.

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Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo do capítulo você estudou os processos respiratórios – pulmonar e celular. O organismo obtém oxigênio contido no ar atmosférico por meio do sistema respiratório. No processo respiratório pulmonar ocorre a hematose: troca do gás carbônico, presente no sangue que chega aos pulmões, por oxigênio, presente no ar que chega aos pulmões pelas vias respiratórias. O oxigênio que passou para o sangue na respiração pulmonar chega às células, onde ocorrerá a respiração celular. Essa reação libera a energia contida na glicose. A energia liberada na respiração celular pode ser utilizada nas diferentes atividades realizadas por nosso organismo: movimentos dos músculos, coração, pulmões e demais órgãos quando andamos, corremos, falamos, estudamos, pensamos etc. Além da energia liberada da respiração celular, também resultam gás carbônico e água, que são transportados pela corrente sanguínea até os pulmões, de onde são expelidos do organismo pelas vias respiratórias. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Álcool, cigarro e drogas. Autor: Jairo Bouer. São Paulo: Panda Books, 2005.

Ilustrado pelo quadrinista Adão Iturrusgarai, o livro dirige-se diretamente ao adolescente, buscando falar dos riscos do tabagismo (e do uso de outras drogas, incluindo o álcool) sem apelar a moralismos ou simplificações.

NAVEGANDO NA INTERNET V

www.leiantifumo.sp.gov.br/campanha.php

Vídeos da campanha oficial do Estado de São Paulo contra o tabagismo. Informa sobre os perigos do consumo de fumo, o risco para os fumantes passivos e apresenta orientações gerais relativas ao tema. V

www.brasilescola.com/biologia/sistema-respiratorio.htm

Neste site há informações gerais e ilustrações referentes ao sistema respiratório que poderão complementar seus conhecimentos. V

www.doencasrespiratorias.dgs.pt

Este site, ligado ao governo federal português, disponibiliza um bom material sobre diversas doenças que afetam o sistema respiratório.

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Respiração Sistema respiratório Vias respiratórias

Processo Troca gasosa

Dois pulmões Oxigênio

Nariz Faringe

Bronquíolos

Laringe

Alvéolos

Gás carbônico e água

Inspiração

Expiração

Traqueia Respiração celular = glicose + oxigênio

Energia

RESGATANDO CONTEÚDOS

3 No caderno, identifique as estruturas do sistema respiratório que correspondam à numeração do esquema abaixo.

1 Qual é a relação entre os alimentos inge2 Para que ocorra o processo completo da respiração é necessário que o oxigênio captado no ambiente chegue às células. Como estas fichas devem ser ordenadas para indicarem corretamente o caminho do oxigênio até o sangue que o transportará até as células? meio ambiente brônquios alvéolos

cavidades nasais bronquíolos

traqueia

sangue

gás carbônico e água

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Responda no caderno às questões a seguir. ridos por nós e a respiração?

1 pulmões 2 brônquios 3 traqueia 4 fossas nasais

3 2

Paulo César Pereira

Brônquios

laringe faringe

1. É por meio da respiração que a energia contida nos nutrientes obtidos na digestão dos alimentos é liberada e pode ser utilizada nas atividades do organismo. 2. meio ambiente; cavidades nasais; faringe; laringe; traqueia; brônquios; bronquíolos; alvéolos; sangue.

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8. Sim. A vantagem é aumentar a quantidade de ar inspirado, possibilitando absorver maior quantidade de oxigênio que chega às células para se liberar mais energia.

4 a) Da corrente sanguínea, que irriga todos os tecidos do corpo, o gás oxigênio passa para as células.

4 Pelo processo respiratório:

8 Em um jogo de futebol, foi feita uma substi-

a) O que acontece com o gás oxigênio que chega à corrente sanguínea? b) O que acontece com o gás carbônico É eliminado do que chega aos pulmões? b) organismo através das vias respiratórias, pela expiração.

5 Ao processo da troca de gases respiratórios dá-se o nome hematose. Observe o diagrama a seguir. O número (1) corresponde ao gás DAE

carbônico. O (2) ao gás oxigênio.

(1)

Capilar sanguíneo

Alvéolo pulmonar

(2)

Escreva no caderno os gases que participam da hematose que, substituindo os números (1) e (2), completam corretamente o diagrama.

6 As paredes dos alvéolos pulmonares e dos capilares sanguíneos, que os envolvem, são muito finas. Essa característica proporciona vantagens ao processo respiratório. Qual? A finíssima espessura das paredes

dos alvéolos pulmonares e dos capilares sanguíneos que os envolvem facilita a difusão dos gases (oxigênio e gás carbônico).

7 Podemos representar o processo respira-

tório, no qual o organismo obtém energia necessária às suas funções vitais, com a b) A glicose seguinte equação: é o produto Respiração celular: glicose + oxigênio do processo digestivo, energia + gás carbônico e água transportado pelo sangue Tomando essa representação simplificaaté as células. da como referência, responda: d) Sim. Na a) Onde ocorre esse processo? Nas células. composição do ar expirado há b) De onde provém a glicose? uma pequena c) O gás carbônico é um dos produtos da porção de água, também respiração celular; depois de lançado ao produto sangue, que caminho ele percorre? resultante da respiração d) Marina brinca de inspirar e depois solcelular. tar o ar pela boca bem perto de um espelho. Ela verifica que o espelho fica embaçado, ou seja, úmido. Há relação desse fenômeno com a respiração celular? Explique.

212

tuição de urgência. O jogador Beto saiu do banco de reserva e, imediatamente, começou a correr no campo tentando fazer um gol. O seu ritmo respiratório aumentou, isto é, ele passou a respirar mais depressa. Agora, responda no caderno: aumentar o ritmo respiratório traz alguma vantagem para o organismo? Se a resposta for positiva, qual é essa vantagem?

9 Leia atentamente o texto e a tabela a seguir. Há dias em que o clima está frio e seco. No posto de saúde do bairro, aumentou o número de atendimento de crianças com doenças respiratórias. Com base na descrição dos sintomas fornecida pelas mães, os médicos puderam identificar as doenças e orientar quanto aos cuidados com as crianças doentes. CRIANÇA Marta Pedro Luís

SINTOMAS Dores nas costas e no peito, febre muito alta, tosse constante e expectoração. Corrimento nasal, coceira no nariz e entupimento das fossas nasais, provocando perda provisória do olfato e do paladar. Dificuldade respiratória, sensação de aperto no peito e tosse com chiado.

Com base nos sintomas descritos, identifique a doença respiratória que cada criança possivelmente apresenta.

Marta – pneumonia; Pedro – rinite; Luís – asma.

10 Leia o texto: Um médico foi chamado para consultar uma pessoa idosa. No primeiro contato com a doente, logo percebeu que se tratava de doença do sistema respiratório. Solicitou, imediatamente, que abrissem a janela e que as pessoas se retirassem do pequeno quarto. Por que o médico tomou essas providênalém de aumentar a circulação de ar no ambiente, cias? Porque, esses são alguns dos cuidados para evitar ou diminuir os riscos de contágio das doenças respiratórias.

V É importante saber identificar os

principais sintomas das doenças respiratórias e outras. No entanto, cabe aos médicos fazer o diagnóstico e prescrever os cuidados e medicamentos.

7. c) Do sangue o gás carbônico passa para os alvéolos (por difusão) e, na expiração, percorre as vias respiratórias – os bronquíolos, os brônquios, a traqueia, a laringe, a faringe e as cavidades nasais – e é expelido para o ambiente.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Leia o que os jornais noticiaram:

A equipe carioca de futebol “perdeu o fôlego”, no primeiro tempo, jogando em Bogotá. Depois do jogo, o repórter justificou a “falta de fôlego” dos jogadores como problemas respiratórios: a capital colombiana fica a 2.600 metros acima do nível do mar, por isso o seu ar é rarefeito, isto é, tem menor quantidade de moléculas de gases do que o ar da cidade do Rio de Janeiro, que se situa ao nível do mar. Discuta com os colegas e responda no caderno: por que as pessoas que não estão adaptadas sentem dificuldades respiratórias em regiões de grande altitude?

O ar rarefeito, nas grandes altitudes, contém quantidade de moléculas de gás oxigênio e de outros gases menor do que, por exemplo, os jogadores estão habituados na cidade do Rio de Janeiro, que fica no nível do mar. Praticar exercícios físicos exige uma maior quantidade de oxigênio, e os jogadores, que não tiveram tempo de se adaptarem não tinham como obtê-lo no ambiente onde estavam. Por isso, o organismo deles “reclamou”, manifestando cansaço e pouco rendimento durante o jogo.

LEIA, REFLITA E RESPONDA Responda no caderno às questões a seguir.

DAE

1 Observe o gráfico e compare os dados percentuais relativos aos diversos gases. Porcentagem dos gases no ar inspirado e no ar expirado

Ar inspirado Ar expirado

V Em cada inspiração

chegam aos nossos pulmões, em média, 13 mililitros de ar.

60 50 40 30 20 10 0 Gás Nitrogênio

Gás Oxigênio

Gás Carbônico

Gráfico: porcentagem dos gases no ar inspirado e no ar expirado O vapor de água (e outros gases que também compõem a atmosfera) não foi considerado.

Com relação aos gases presentes na composição do ar atmosférico representados no gráfico acima responda: a) Qual deles inspiramos e expiramos em maior quantidade? O gás nitrogênio. b) E em menor quantidade? O gás carbônico. c) Qual não é absorvido nem produzido por nosso corpo no processo respiratório? Explique. O gás nitrogênio. Todo gás nitrogênio inspirado (78%) é também expirado (78%).

d) Qual é consumido na respiração? Em qual porcentagem, considerando o total de ar insgás oxigênio. Numa porcentagem aproximada de 4% (3,96), que é a diferença entre 21,96% inspirado e 18% pirado? Oexpirado. e) Que gás é produzido no processo respiratório? O gás carbônico.

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2. a) É o que comumente ocorre em ambiente mal ventilado com muitas pessoas produzindo gás carbônico, o que resulta na diminuição do gás oxigênio e no aumento do gás carbônico.

2 Durante uma viagem de metrô, Joana sentiu um forte mal-estar. Sua mãe lhe disse: Ze Carlos Barretta/Folhapress

— Fique calma. Vamos descer na próxima estação e sair logo deste ambiente de ar viciado. b) Gás oxigênio insuficiente para oxigenação eficiente do sangue e tecidos e, por conseguinte, produção de energia nas células; aumento do teor de gás carbônico, substância tóxica, no organismo. c) Porque a boa ventilação areja o ambiente, mantendo a proporcionalidade da quantidade de gases no ambiente, ou seja, ar respirável.

a) O que a mãe de Joana quis dizer com “ambiente de ar viciado”? b) O que causou mal-estar em Joana? c) Por que sair do ambiente de ar viciado é uma solução para livrar a menina do malA presença de alto teor de monóxido de carbono no sangue inutilizando a proteína homoglobina resulta -estar? 3. no transporte insuficiente de oxigênio às células, o que pode causar sérios danos ao organismo.

3 Nos grandes centros urbanos é comum se registrar alto teor de monóxido de carbono no ar atmosférico. Esse gás resulta da queima incompleta. A gasolina no motor do carro, por exemplo, não é completamente queimada: por conseguinte, entre os gases eliminados pelo escapamento do carro se encontra o monóxido de carbono. Ao ser inspirado ele chega até o sangue, onde competindo com o oxigênio se liga à hemoglobina, inutilizando-a para o transporte de oxigênio. Com base no que você estudou sobre o transporte dos gases pelo sangue, explique por que o monóxido de carbono é prejudicial ao organismo.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Responda no caderno às questões a seguir.

Dawidson França

1 (Fuvest-SP) Observe o esquema:

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2 1 8_4_3_i323 — Il. nova: 3 pulmões em corte, com detalhes para os bronquíolos e alvéolos, 5 conforme guia (não ilustrar os textos e fios). 12345

Identifique: a) o sistema representado no esquema. Sistema respiratório. b) os órgãos apontados pelas setas de um a quatro. 1: traqueia; 2: brônquios: 3: bronquíolos; 4: pulmão. c) o detalhe representado em cinco. Alvéolos pulmonares. d) o local das trocas gasosas. Alvéolos pulmonares.

2 (UFF-RJ) Descreva o caminho que o ar atmosférico percorre no aparelho respiratório humano, citando seus segmentos anatômicos e explicando a diferença na composição do ar inspirado e expirado.

2. O ar penetra pelas fossas nasais, passa pela faringe, laringe e traqueias e chega aos pulmões; ali, segue pelos brônquios e bronquíolos até chegar aos alvéolos, onde ocorrem as trocas gasosas. A diferença entre o ar inspirado e expirado está na concentração de oxigênio e gás carbônico. No ar inspirado há maior quantidade de oxigênio e menor de gás carbônico. No ar expirado ocorre o contrário.

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3. a) Quando estamos dormindo a atividade fisiológica é menor, logo, produzimos menos gás carbônico e nosso movimento respiratório é mais lento. b) Quando o nível de gás carbônico é alto no sangue, o bulbo recebe os estímulos e coordena o ritmo respiratório, estimulando os movimentos de inspiração e expiração, eliminando o gás carbônico e absorvendo mais oxigênio.

guir: “Respirar é uma ação automática. Nós respiramos enquanto estamos acordados ou dormindo sem que, para isso, tenhamos que fazer qualquer esforço consciente. Podemos variar o ritmo da respiração, como em geral acontece quando paramos para pensar sobre isso, e podemos conscientemente respirar mais profundamente. O que não podemos fazer é parar de respirar por mais de um minuto. Se a respiração é contida por muito tempo, nosso encéfalo assume o controle, enviando automaticamente impulsos nervosos ao diafragma e aos músculos intercostais, instruindo-os a se contraírem. O ritmo e a profundidade da respiração também são controlados quimicamente. Durante o esforço, os músculos aumentam a produção de gás carbônico, que começa a se acumular no sangue. O centro respiratório do bulbo detecta esse aumento e acelera o ritmo e a profundidade dos movimentos respiratórios de maneira a eliminar o excesso indesejável de gás carbônico através dos pulmões.” Responda em seu caderno: a) Por que respiramos diferentemente quando estamos dormindo e quando corremos? b) Qual o principal mecanismo que nosso corpo usa para informar a necessidade de mudar o ritmo respiratório?

4 (UFMG) Todos nós possuímos uma combinação fantástica de células, que, para sobreviverem, necessitam respirar. Considerando que a função respiratória é desempenhada, em diferentes níveis, pelos pulmões e por todas as células: a) estabeleça uma comparação entre o processo de respiração pulmonar e o de respiração celular. b) esclareça como a respiração pulmonar e a celular se relacionam entre si e como cada uma delas, por sua vez, se relaciona com o sistema respiratório.

5 (Vunesp) Ministério da Saúde adverte: FUMAR PODE CAUSAR CÂNCER DE PULMÃO, BRONQUITE CRÔNICA E ENFISEMA PULMONAR.

Os maços de cigarros fabricados no Brasil exibem advertências como essa. O enfisema é uma condição pulmonar caracterizada pelo aumento permanente e anormal dos espaços aéreos distais do bronquíolo terminal, causando a dilatação dos alvéolos e a destruição da parede entre eles e formando grandes bolsas, como mostram os esquemas a seguir: Bronquíolo terminal Paulo César Pereira

3 (Vunesp) Leia atentamente o texto a se-

Alvéolos normais

Enfisema

a) Explique por que as pessoas portadoras de enfisema pulmonar têm sua eficiência respiratória muito diminuída. b) Faça uma breve descrição de como o nefasto hábito de fumar está associado ao desenvolvimento de câncer de pulmão, garantindo que em seu texto apareçam, de forma relacionada, os seguintes conceitos: tumor, mutação, fumo, proliferação celular descontrolada, genes reguladores da divisão celular. 4. a) Os pulmões são estruturas especializadas na captação de oxigênio e eliminação de gás carbônico. A respiração celular é o processo bioquímico que consome compostos orgânicos (nutrientes) e oxigênio, produzindo gás carbônico, água e a energia necessária para os processos vitais dos seres vivos. 5. a) Com o rompimento das paredes dos alvéolos e a formação de grandes bolsas, as áreas onde ocorrem as trocas gasosas diminuem, causando a deficiência respiratória. b) Substâncias cancerígenas, presentes na fumaça dos cigarros, podem provocar mutações nos genes reguladores da divisão celular. Este fato pode acarretar uma proliferação celular descontrolada originando tumores malignos.

4. b) O oxigênio captado do ar passa pelas fossas nasais, faringe, laringe, traqueia, brônquios, bronquíolos e chega aos alvéolos. O oxigênio dos alvéolos passa para o sangue onde se associa às moléculas de hemoglobina presentes nas hemácias e é então transportado dos tecidos para as células pela corrente sanguínea. O gás carbônico produzido nas células percorre o caminho inverso e é eliminado, pelos pulmões, para o meio ambiente.

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CAPÍTULO 4

Objetivos específicos: • Identificar os órgãos que compõem o sistema cardiovascular e o sistema linfático. • Identificar os elementos da anatomia do coração humano e compreender o funcionamento de cada um deles. • Diferenciar o papel fisiológico de veias, artérias e capilares. • Reconhecer o que acontece com o sangue e a linfa à medida que circulam pelo corpo.

Sistemas cardiovascular e linfático

• Compreender o papel do sangue e da linfa no funcionamento integrado dos diversos sistemas vitais do corpo.

Estudamos nos capítulos anteriores que os sistemas vitais do corpo atuam de maneira integrada. Nesta relação, as diversas partes do corpo dependem de sistemas que absorvam e transportem os nutrientes obtidos na digestão – o oxigênio absorvido do ambiente pela respiração, o gás carbônico produzido na respiração celular e outras substâncias – e que também removam os excessos, por exemplo, de líquidos e resíduos. Essas funções são efetuadas pelos sistemas cardiovascular e linfático, que desempenham ainda o papel de defesa do organismo contra agentes estranhos e que podem ser nocivos ao organismo. E a circulação também atua na manutenção da temperatura corporal. O sangue – do sistema cardiovascular – e a linfa – do sistema linfático – são os compostos líquidos que circulam pelas diferentes partes do corpo realizando o transporte de substâncias recom base nesse questionamento inicial proponha aos alunos uma discussão na classe sobre a imporferido acima. Professor, tância de um sistema que transporte pelo corpo as substâncias necessárias à vida. Imagine: Se eles pararem de circular, o que acontece com nosso organismo?

Pense, responda e registre em seu caderno: Pelo sistema cardiovascular, o sangue circula transportando as substâncias necessárias ao funcionamento dos diversos órgãos e à manutenção da vida. • O que impulsiona o sangue por todo o corpo? • E o que acontece com o sangue nesse trajeto?

Estrutura do sistema cardiovascular O sistema cardiovascular atua na integração dos demais sistemas que têm como função a nutrição e a manutenção do organismo. Ele é constituído de três principais componentes: uma rede de vasos sanguíneos, que formam um circuito fechado, uma “bomba” propulsora, o coração, e um composto líquido, o sangue, que circula por todo o corpo.

Vasos sanguíneos Os vasos sanguíneos constituem uma rede de tubos de paredes elásticas que conduzem o sangue pelo corpo. Existem três tipos principais de vasos sanguíneos: as artérias, as veias e os capilares.

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Artérias são vasos por onde passa o sangue que sai do coração e é levado até os tecidos é comum a associação equivocada entre sangue arterial e artéria, assim como entre sangue do corpo. Professor, venoso e veia. Convém reforçar os conceitos corretos de artéria e veia e o caminho do sangue pelo corpo.

A artéria pulmonar transporta sangue venoso do coração para o pulmão. As artérias se ramificam pelo corpo e vão se tornando mais finas, constituindo as arteríolas. Estas, por sua vez, ramificam-se ainda mais, originando os capilares.

SPL/Latinstock

A musculatura das artérias, coberta por uma camada fibrosa, é grossa e elástica. Essa característica permite que a artéria suporte a pressão do sangue bombeado do coração e contribui para que as paredes se contraiam e relaxem a cada batimento cardíaco.

Pressão do sangue: é a pressão arterial, ou seja, a pressão que o sangue exerce nas paredes das artérias. Ela depende de vários fatores, como abertura e elasticidade, volume de sangue circulante e outros. A pressão arterial é bastante intensa quando o sangue sai do coração. Ela vai diminuindo à medida que o sangue se afasta desse órgão.

espaço de circulação do sangue camada muscular ou parede da artéria

camada fibrosa

Fotografia obtida por microscópio eletrônico. Ampliação aproximada de 2 070 vezes.

Um vaso arterial em corte. Os glóbulos achatados em seu interior são hemácias. V

Veias são vasos que transportam o sangue de volta dos tecidos do corpo para o coração. Elas têm diâmetro menor e paredes mais finas do que as artérias.

Os vasos capilares se reúnem e formam ramos mais grossos, chamados vênulas. As vênulas, que recebem o sangue dos vasos capilares, continuam a se juntar formando as veias. A maior parte das veias (jugular, safena, cerebral e diversas outras) transporta o sangue venoso, ou seja, rico em gás carbônico. Contudo, a veia pulmonar transporta o sangue arterial, oxigenado, dos pulmões para o coração. A pressão do sangue no interior das veias é baixa, o que dificulta seu retorno ao coração. Por isso é importante a existência de válvulas nesses vasos, fazendo com que o sangue se desloque sempre em direção ao coração. A contração da musculatura esquelética também favorece essa ação ao comprimir as veias.

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Vasos capilares formam a rede de comunicação entre as artérias (capilares arteriais) e veias (capilares venosos), em um sistema fechado.

Os vasos capilares são minúsculos (têm a espessura de um fio de cabelo) e estão situados no interior dos órgãos do corpo. Suas paredes, constituídas por uma camada finíssima de células, apresentam grande permeabilidade. Isso permite a passagem – absorção – das substâncias (por exemplo, nutrientes e gases) do sangue para as células e das células para o sangue.

Veia

Artéria

Dawidson França

VASO CAPILAR (GRANDE PERMEABILIDADE)

Rede capilar

Vênula Arteríola Células

Reunindo informações Vasos sanguíneos

Representação esquemática da estrutura de tipos de vasos sanguíneos e, em destaque, rede capilar.

Coração

artérias

veias

arteríolas

vênulas

capilares

O coração é um órgão muscular, cavitário (oco internamente) e que se localiza na caixa torácica, em uma região entre os pulmões denominada mediastino. Ele exerce o importante papel de impulsionar o sangue no interior dos vasos sanguíneos, possibilitando a circulação sanguínea em todos os órgãos e tecidos do corpo. Ele funciona como uma bomba dupla. O lado esquerdo bombeia sangue arterial – rico em gás oxigênio – para diversas partes do corpo, enquanto o lado direito bombeia sangue venoso – com alto teor de gás carbônico – para os pulmões.

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Luis Moura

coração

V Reveja na Unidade 2

o tipo de fibras que formam o miocárdio.

Representação do coração e a indicação de sua localização no mediastino.

ESTRUTURA DO CORAÇÃO O coração é envolvido por uma dupla membrana denominada pericárdio. Há também uma fina membrana que reveste internamente as cavidades cardíacas, que é chamada endocárdio. O miocárdio é o músculo situado entre o pericárdio e o endocárdio, sendo responsável pelas contrações do coração, ou seja, pelos movimentos vigorosos e involuntários realizados pelo coração.

Dawidson França

átrios

artéria pulmonar

veias pulmonares veia cava superior

esquerdo

O coração humano apresenta internamente quatro cavidades: V

dois átrios, cavidades superiores (menores) por onde o sangue chega ao coração;

dois ventrículos, cavidades inferiores (maiores) por onde o sangue sai do coração.

Os ventrículos têm paredes mais grossas que os átrios. O átrio direito comunica-se com o ventrículo direito e o átrio esquerdo, com o ventrículo esquerdo. Não há comunicação entre os dois átrios nem entre os dois ventrículos.

artéria aorta

direito

ventrículos o d r ue

esq

o eit dir

veia cava inferior

valvas atrioventriculares Esquema simplificado da estrutura interna do coração humano, em corte longitudinal. Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

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Entre os átrios e os ventrículos, existem valvas que impedem o refluxo do sangue, isto é, o retorno do sangue dos ventrículos para os átrios. Elas são chamadas valva atrioventricular direita e valva atrioventricular esquerda.

V Algumas

V Na antiga nomenclatura: • valva atrioventricular direita

era conhecida como válvula tricúspide; • valva atrioventricular esquerda, como válvula mitral.

BATIMENTOS CARDÍACOS

O coração funciona impulsionando o sangue por meio de uma sequência de dois movimentos cíclicos automáticos, efetuados pelo miocárdio, o músculo cardíaco: V

contrações – denominadas sístoles;

relaxamentos – chamados diástoles.

O ciclo cardíaco completo dura cerca de 0,8 segundos. Dawidson França

características do coração: Tamanho – aproximadamente o de um punho fechado. Mede de 12 a 14 centímetros. Massa (o quanto pesa) – cerca de 400 gramas, o de um adulto. Batimentos – cerca de 70 por minuto (em situação de repouso). Volume de sangue impulsionado – cerca de 10 litros por minuto (situação de repouso). Quando uma pessoa realiza uma atividade física, como correr, por exemplo, é exigido do coração esforço maior; assim ele bate mais vezes por minuto.

átrio direito

átrio esquerdo

Quando ficam cheios de sangue, os átrios se contraem (sístole), devido ao aumento da pressão sanguínea, e as valvas atrioventriculares se abrem. O sangue é bombeado para os ventrículos, que estão relaxados (diástole).

valva E

Paulo correu muito para pegar o ônibus. Seu coração batia tanto que parecia que ia sair pela boca. Por que o coração de Paulo batia mais intensamente nessa situação?

ventrículo esquerdo

ventrículo direito

valva D

O miocárdio relaxa. Nesse momento, com as valvas atrioventriculares abertas, os átrios e os ventrículos em diástole se enchem de sangue, que retorna pelas veias cavas e pulmonares.

A seguir os ventrículos se contraem (sístole). A pressão sanguínea nos ventrículos aumenta, fechando as valvas atrioventriculares. O sangue do ventrículo é pressionado para as artérias pulmonares e o do ventrículo esquerdo para a aorta.

Nestas ilustrações foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real do tamanho dos elementos representados.

Esquema simplificado do trajeto do sangue enquanto ocorre o ciclo cardíaco – sístole nos átrios, sístole nos ventrículos e diástole nos átrios e nos ventrículos.

V Observe o esquema da estrutura do coração e identifique a artéria aorta. Essa artéria

é a de maior diâmetro do corpo humano. Ela está localizada no lado esquerdo do coração dos mamíferos.

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Jon Feingersh/Corbis/Latinstock

A cada vez que os ventrículos se contraem (ou a cada batida do coração), eles impulsionam o sangue para as artérias. Podemos perceber a impulsão, a pressão que move o sangue pelas artérias, ou seja, o vaso sanguíneo se expandindo e se contraindo. Por esse movimento de pulsação – também chamado pulso arterial –, podemos verificar a frequência dos batimentos cardíacos. Em ocasiões consideradas estressantes, isto é, que exigem muito do corpo, o organismo dá sinais de que está precisando de uma quantidade maior de oxigênio para liberar mais energia. Então, o coração bombeia intensamente o sangue, permitindo que o oxigênio chegue às células com maior rapidez.

V O barulho que

ouvimos dos batimentos cardíacos – tum! tum-tum! – corresponde aos movimentos das valvas, que acontecem de modo ritmado.

A pessoa da fotografia está medindo a própria pulsação colocando o dedo sobre um ponto por onde, no pescoço, passa uma artéria.

SPL/Stock Photos

O coração, que é uma “bomba” impulsionadora, tem importante papel na circulação sanguínea. Durante muito tempo, ele foi considerado o principal órgão do corpo. Atualmente, sabemos que o funcionamento adequado do corpo humano depende de um processo integrado e harmonioso envolvendo os sistemas digestório, respiratório, cardiovascular etc. Dessa perspectiva, todos os órgãos têm sua importância no organismo, e é difícil estabelecer uma hierarquia entre eles.

Artéria coronária

Capilares coronários

O coração não é irrigado com sangue que circula em seu interior. Como os demais órgãos do corpo, são as artérias e os capilares coronários que fazem a irrigação sanguínea do coração.

No estado de estresse – provocado tanto por circunstâncias emocionais (no caso de Paulo o medo de perder o ônibus) como físicas (a corrida, exercício físico intenso) –, o organismo gasta muita energia. Nessas ocasiões respiramos de forma mais intensa, captando mais oxigênio; o coração, por sua vez, bombeia o sangue com mais velocidade, permitindo que o oxigênio chegue com rapidez às células, para que seja liberada a energia necessária.

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O termo ”corrente sanguínea” sugere que o sangue é um líquido em movimento. Mas de que é composto o sangue? E quais são suas principais funções?

monócito

Mistura homogênea: aquela em que, ao final

Pelo corpo de uma pesdo processo de união de duas ou mais substâncias, estas já não podem ser identificadas soa adulta circulam, em como no início, pois sofrem dissolução. média, seis litros de sangue. Mistura heterogênea: ao final do processo de O sangue percorre todo o união de substâncias, estas são identificadas corpo distribuindo nutrienvisualmente. tes, gás oxigênio e hormônios e recolhendo os resíduos, como o gás carbônico, que deverão ser eliminados do organismo. É um líquido vermelho e parece uma mistura homogênea. No entanto, com a observação por microscópio podemos verificar que é heterogênea.

Composição do sangue O sangue é uma mistura heterogênea constituída de:

eosinófilo

células sanguíneas – glóbulos vermelhos (ou hemácias) e glóbulos brancos (ou leucócitos);

basófilo

fragmentos de células, as plaquetas;

uma substância líquida, que recebe o nome de plasma.

neurófilo

A medula óssea, encontrada no interior dos ossos, tem células especializadas na produção dos componentes do sangue.

Fotografia obtida por microscópio eletrônico. Ampliação aproximada de 3500 vezes. Power and Syred/SPL/Latinstock

glóbulos brancos

linfócito

plaquetas

medula óssea

glóbulo vermelho

Paulo César Pereira

Características e funções do sangue

leucócito

hemácia

Na imagem, células sanguíneas: hemácias e leucócitos humanos.

Tanto os glóbulos vermelhos e brancos como as plaquetas se originam na medula óssea vermelha, tecido existente no interior dos ossos longos. Alguns tipos de glóbulos brancos podem ser produzidos por outros órgãos (baço, fígado, timo) e pelos gânglios linfáticos, que serão estudados a seguir.

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CÉLULAS SANGUÍNEAS Os glóbulos vermelhos, ou hemácias, são as células em maior quantidade no sangue humano. Estão relacionados com a função de transportar o gás oxigênio para as outras células do corpo e o gás carbônico para os pulmões. As hemácias dos mamíferos (grupo no qual estamos incluídos), são células que não têm núcleo e apresentam a forma de um disco côncavo de ambos os lados. Esse formato garante uma superfície relativamente grande para captação e distribuição de gases. As hemácias são ricas em hemoglobina. Podem conduzir uma quantidade de gás oxigênio cerca de cem vezes maior que a transportada pelo plasma. Duram aproximadamente 120 dias; ao final desse período são destruídas em órgãos como baço e fígado e substituídas por novas células normais.

Hemoglobina: é uma proteína de pigmentação vermelha (o que dá a cor vermelha ao sangue). Ela contém ferro, o que lhe confere a propriedade de transportar o gás oxigênio. Leucócito: palavra composta de origem grega que significa “célula branca” (leuco significa “branco” e cito, “célula”). Fagocitose: palavra composta de origem grega, formada por fago, que significa “comer, digerir”, e cito, “célula”.

Os glóbulos brancos, ou leucócitos, são as células de defesa do organismo que destroem os agentes estranhos, por exemplo, as bactérias, os vírus e as substâncias tóxicas que atacam o organismo e causam infecções ou outras doenças. Os leucócitos constituem o principal agente do sistema de defesa do organismo, denominado também sistema imunológico. No sangue, há vários tipos de leucócitos, de diferentes formatos, tamanhos e formas de núcleo. Eles são: neutrófilos, monócitos, basófilos, eosinófilos, linfócitos. Os leucócitos são maiores que as hemácias, mas a quantidade deles no sangue é bem menor. Quando o organismo é atacado por agentes estranhos, o número de leucócitos aumenta significativamente. Atuam na defesa do organismo de dois modos: V

fagocitose – nesse processo, as células sanguíneas de defesa englobam, digerem e destroem os microrganismos invasores;

produção de anticorpos – os anticorpos, proteínas especiais, neutralizam a ação de algumas substâncias tóxicas produzidas pelos seres invasores ou presentes em alimentos e substâncias diversas.

O tempo de vida dos leucócitos varia. Em período de intensa atuação em defesa do organismo, duram horas ou até dias.

V O pus que

geralmente se acumula no local de um machucado é formado pelo conjunto de leucócitos em processo de degeneração, de microrganismos mortos, e também pelo líquido que sai dos capilares nos pontos infectados, provocando inchaço.

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PLAQUETAS

1. Quando há um ferimento com rompimento do vaso sanguíneo, ocorre uma série de eventos que impede a perda excessiva de sangue.

plaquetas

Dawidson França

As plaquetas são fragmentos celulares bem menores que as células sanguíneas, ou seja, menores que as hemácias e os leucócitos. As plaquetas atuam na coagulação do sangue.

2. As plaquetas intervêm diretamente na formação dos coágulos.

3. A coagulação se dá quando filamentos de uma proteína do plasma transformados formam uma espécie de rede e impedem a passagem do sangue. À medida que o vaso sanguíneo vai se cicatrizando, o coágulo seca e é reabsorvido pelo organismo. plaquetas e filamentos de proteína do plasma

O sangue é um composto de células – glóbulos vermelhos, ou hemácias, e glóbulos brancos, ou leucócitos, fragmentos de células – plaquetas – e uma substância líquida – plasma. Pela corrente sanguínea são transportadas substâncias para todos os tecidos do corpo, de onde elas seguem para as células.

O coágulo evita hemorragia, isto é, grande perda de sangue que pode ocorrer na superfície do corpo – por exemplo, na pele do braço ou da mão – ou nos órgãos internos, como estômago e intestino. células sanguíneas

Esquema de coagulação do sangue.

PLASMA O plasma sanguíneo é um líquido de cor amarelada e corresponde a mais da metade do volume do sangue. É constituído por grande quantidade de água, mais de 90%. No plasma, estão misturados: V

os nutrientes (glicose, lipídios, aminoácidos, proteínas, sais minerais e vitaminas);

o gás oxigênio e hormônios;

os resíduos produzidos pelas células, como gás carbônico e outras substâncias que devem ser eliminadas do corpo.

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Circulação sanguínea – Caminho do sangue Ao ser bombeado pelo coração, o sangue circula por todas as partes do corpo. O percurso do sangue no organismo humano recebe o nome de circulação sanguínea. Em um circuito completo, o sangue passa duas vezes pelo coração. Denominamos esses trajetos do sangue de pequena circulação (ou circulação pulmonar) e grande circulação (ou circulação sistêmica). Veja o esquema a seguir, que mostra de maneira simplificada a estrutura do sistema cardiovascular – o coração, que impulsiona o sangue, e o caminho do sangue pelo corpo humano.

Quais eventos importantes ocorrem no sangue durante o processo da circulação sanguínea, nos capilares do pulmão e das diferentes partes do corpo?

artéria pulmonar veia cava superior

Dawidson França

capilares da cabeça

aorta átrio esquerdo

capilares pulmonares átrio direito veia pulmonar

ventrículo direito

ventrículo esquerdo

capilares pulmonares

veia pulmonar

veia cava inferior capilades dos órgãos internos Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

capilares das pernas

Esquema simplificado da circulação. A cor vermelha representa os vasos que transportam o sangue rico em oxigênio, e a cor azul, aqueles que transportam sangue rico em gás carbônico.

Pequena circulação (ou circulação pulmonar) O caminho que o sangue percorre do coração aos pulmões, e vice-versa, recebe o nome de pequena circulação (ou circulação pulmonar). O sangue venoso, rico em gás carbônico, é bombeado pelo coração do ventrículo direito para a artéria pulmonar. A artéria pulmonar divide-se em duas: uma segue para o pulmão direito e outra para o pulmão esquerdo. Nos pulmões, o sangue presente nos capilares dos alvéolos libera o gás carbônico e absorve o gás oxigênio. O sangue oxigenado, ou arterial, é levado dos pulmões ao coração por meio das veias pulmonares, que se abrem no átrio esquerdo.

Nos capilares pulmonares, que envolvem os alvéolos, o sangue libera o gás carbônico e absorve o gás oxigênio; nos capilares intestinais, que envolvem os tecidos do intestino delgado, o sangue absorve os nutrientes (resultantes da digestão); e os capilares das outras partes do corpo, por fim, liberam os nutrientes e gás oxigênio (obtido na respiração pulmonar) para os tecidos/ células de todo corpo e absorvem os resíduos da ação celular – o gás carbônico, por exemplo.

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Grande circulação (ou circulação sistêmica) V Reveja, no Volume 2

O percurso do sangue que sai do coração até as demais células do corpo, e destas para o coração, é denominado grande circulação (ou circulação sistêmica).

desta coleção, ou em outra fonte confiável, como é a circulação sanguínea nos outros vertebrados.

No coração, o sangue rico em gás oxigênio, vindo dos pulmões, é bombeado do átrio esquerdo para o ventrículo esquerdo e deste para a artéria aorta. A aorta, por sua vez, transporta esse sangue para os diversos tecidos do corpo. Quando o sangue oxigenado chega aos tecidos de diversos órgãos, os vasos capilares refazem as trocas de substâncias: absorvem o gás oxigênio e liberam o gás carbônico; assim o sangue torna-se venoso.

Linfa: é um líquido claro e ligeiramente amarelado, formado por parte do plasma sanguíneo, proteína e pelos glóbulos brancos, que sai dos capilares sanguíneos para o espaço intercelular, sendo recolhido pelos capilares linfáticos.

O sangue venoso retorna ao coração e chega ao átrio direito pelas veias cavas superior e inferior.

Características da circulação sanguínea

Dawidson França

A circulação humana, como a dos demais mamíferos, é: V

fechada – o sangue só circula no interior dos vasos;

dupla – o sangue passa duas vezes pelo coração;

completa – não há mistura de sangue arterial com sangue venoso.

Observe novamente o esquema do sistema cardiovascular. Pelo lado direito do coração, só passa o sangue rico em gás carbônico (representado na cor azul); pelo lado esquerdo, só o sangue oxigenado (representado na cor vermelha). Podemos perceber que o sangue circula no corpo humano em um sistema fechado, no qual o sangue carregado de gás carbônico não se mistura com o sangue oxigenado. Nesse esquema, o ciclo da circulação sanguínea pelo corpo é representado de maneira muito simplificada, na realidade, esse processo é bem mais complexo. As artérias e as veias se espalham praticamente pelo corpo inteiro, com os minúsculos capilares pulmonares, além dos capilares das outras partes do corpo.

Sistema linfático Uma parte do plasma sanguíneo sai dos capilares, formando um material líquido entre as células dos diversos tecidos do corpo, que é chamado líquido intercelular ou intersticial. Esse líquido passa os nutrientes e gás oxigênio para as células e delas recebe gás carbônico e resíduos produzidos pelo organismo. Esquema simplificado do sistema cardiovascular – coração e vasos sanguíneos.

Enquanto uma pequena parte desse líquido intercelular retorna ao sistema cardiovascular transportando gás carbônico e outros resíduos, outra parte atravessa os capilares linfáticos, constituindo a linfa – que flui lentamente no corpo por meio de um conjunto de vasos e órgãos, denominado sistema linfático.

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Composição do sistema linfático O sistema linfático é composto de linfa, vasos linfáticos e alguns órgãos: o timo, o baço, as tonsilas e os linfonodos.

VASOS LINFÁTICOS

O sangue e a linfa são líquidos que circulam em nosso corpo. Quais são as características da linfa?

O conjunto de vasos linfáticos é formado por capilares e veias linfáticas – que apresentam diâmetro maior, semelhante ao de uma veia sanguínea. Elas desembocam em veias maiores, sanguíneas, onde a linfa é liberada e misturada ao sangue. Os vasos linfáticos passam pelo interior do baço, das tonsilas e dos linfonodos.

TIMO O timo é o órgão que produz substâncias que promovem a maturação dos linfócitos. Estes são distribuídos por meio dos vasos linfáticos aos outros órgãos.

Linfócito: um dos tipos de leucócitos, ou seja, de glóbulos brancos do sangue.

BAÇO O baço é considerado órgão anexo do sistema cardiovascular. Além de participar dos processos de produção de hemácias e leucócitos, é um órgão no qual as células também destroem microrganismos – ou outras partículas inúteis levadas até ele –, glóbulos vermelhos e plaquetas envelhecidas.

TONSILAS PALATINAS Participam das respostas de defesa do organismo contra substâncias estranhas que são inaladas. Anteriormente eram denominadas amídalas.

Dawidson França

Esse órgão está localizado no abdome, no lado esquerdo e próximo ao diafragma. tonsilas palatinas timo baço

Há também a tonsila faríngea, ou adenoide.

LINFONODOS Os linfonodos são pequenos órgãos globulares. Eles estão distribuídos por todo o corpo, mas situam-se principalmente no abdome, no peito, no pescoço e junto às articulações dos membros locomotores, como joelho, cotovelo, axilas e virilhas.

linfonodos

O sistema linfático não tem um órgão com função de bombeamento equivalente à do coração. O deslocamento da linfa se dá graças às contrações musculares que comprimem os vasos, provocando o fluxo linfático. Há válvulas no interior dos vasos que impedem o refluxo da linfa, assim, ela se desloca em sentido único – dos tecidos para o coração.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. As proporções não são reais.

Esquema simplificado do sistema linfático.

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Função do sistema linfático O sistema linfático está ligado ao sistema cardiovascular. Paulo César Pereira

A linfa é um líquido esbranquiçado filtrado pelos linfonodos e que flui lentamente em nosso corpo por meio dos vasos e órgãos do sistema linfático. Ela é composta de leucócitos, anticorpos e plasma.

Capilares linfáticos

Rede capilar pulmonar

Capilar sanguíneo Hemácia

Linfonodo Leucócito Célula Linfócito Capilar linfático Fluxo da linfa

Vasos linfáticos

Fluxo sanguíneo

Capilares sanguíneos

Esquema simplificado que representa a conexão entre os sistemas cardiovascular e linfático. No destaque, o esquema de transferências de substâncias na região entre os capilares sanguíneo e linfático.

João observou que está com uma íngua na axila direita. O que são ínguas e por que elas se formam?

As ínguas são os linfonodos inchados. Elas se formam quando ocorrem infecções, provocadas por agentes estranhos ao organismo (vírus, bactérias etc.).

No organismo humano o sangue não entra em contato direto com as células. As células são banhadas pelo fluido intersticial, por meio do qual é realizado o intercâmbio de substâncias com o sangue, o que é facilitado pelo fato de as paredes dos capilares sanguíneos serem muito finas. As principais funções da circulação linfática são: absorver substâncias resultantes do processo digestivo, por exemplo, gorduras do intestino, e auxiliar na distribuição delas lançando-as no sangue; auxiliar o sistema cardiovascular na remoção de excesso de líquido e de resíduos; participar da defesa do organismo. Os linfonodos, por exemplo, têm duas importantes funções. Eles são responsáveis pelo amadurecimento e armazenamento dos linfócitos e também filtram a linfa retendo bactérias, vírus ou outros agentes nocivos ao organismo. Quando ocorre uma infecção, os linfonodos próximos à área infectada ficam inchados, formando íngua. Esse inchaço torna possível detectar o início de um processo infeccioso. A íngua da virilha pode indicar, por exemplo, uma infecção urinária.

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A saúde humana e os sistemas cardiovascular e linfático Doenças do sistema cardiovascular A saúde do sistema cardiovascular pode ser afetada tanto por doenças do coração quanto por aquelas que atingem os vasos sanguíneos e até mesmo o próprio sangue. A aterosclerose, o infarto, a leucemia e a hipertensão constituem alguns exemplos.

ATEROSCLEROSE A aterosclerose consiste na obstrução dos vasos sanguíneos. As causas podem ser um coágulo, bolha de ar, que pode bloquear um vaso, o acúmulo de substâncias gordurosas nas paredes das artérias, diminuindo seu diâmetro, a perda de elasticidade das artérias, com o passar dos anos, e seu consequente endurecimento. Esses fatos dificultam o fluxo de sangue pelas artérias. A obstrução de uma artéria pode ser total, impossibilitando a passagem do sangue e, por consequência, não chegam às células nutrientes nem oxigênio. Se isso ocorrer em um órgão vital, poderá levar à morte.

A prevenção é quase sempre o melhor remédio para qualquer doença. Quais cuidados devemos ter para nos prevenirmos de doenças cardiovasculares?

INFARTO Quando, por algum motivo, as artérias coronárias – ramificações da aorta – não conseguem irrigar adequadamente o miocárdio, pode ocorrer a morte (necrose) de células musculares, o que caracteriza o infarto do miocárdio.

V Quando as valvas têm algum problema e não se fecham perfeitamente, os ruídos

dos batimentos cardíacos se modificam, ocasionando o sopro cardíaco. Alguns distúrbios ligados às valvas podem ser corrigidos cirurgicamente com a colocação de válvulas biológicas (de outros animais) ou mecânicas.

LEUCEMIA A leucemia é a formação de leucócitos anormais, ou seja, leucócitos que não protegem o organismo. É uma doença cancerígena na qual as células anormais se reproduzem de forma exagerada na medula óssea, impedindo, assim, a produção de células sanguíneas saudáveis. Entre outros tratamentos específicos da leucemia, podemos citar as transfusões sanguíneas e/ou plaquetárias e o transplante de medula óssea.

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HIPERTENSÃO Ampliando o vocabulário mmHg

Em uma pessoa adulta em repouso, é considerada normal a pressão máxima entre 10 mmHg e 14 mmHg e a mínima entre 6 mmHg e 9 mmHg – medidas a que nos referimos, simplificadamente, quando dizemos: “Ele está com a pressão 12 por 8 ou 14 por 9”. George Disaria/Corbis/Latinstock

É a unidade de medida da pressão do sangue. O esfigmomanômetro de mercúrio é o instrumento especial para medir pressão arterial com grande precisão. mmHg = milímetros de mercúrio

Quando circula pelas artérias, o sangue exerce pressão, ou seja, pressiona com certa força as paredes dos vasos. A pressão máxima (sístole dos ventrículos) é a força exercida pelo coração ao empurrar o sangue pelas artérias, sendo na ordem de 12 mmHg. A pressão mínima (diástole dos ventrículos) é a resistência que o vaso oferece à passagem do sangue, na ordem de 8 mmHg.

A pressão arterial pode ser medida utilizando-se o esfignomanômetro, conhecido por aparelho de pressão.

V Reveja no capítulo 1,

desta Unidade, o item sobre dieta saudável.

Uma pessoa tem hipertensão – ou, como é mais conhecida, pressão alta – quando sua pressão ultrapassa os valores de referência durante seguidos exames. Essa situação é de risco, pois as artérias sob alta pressão podem se romper. A hipertensão pode ocorrer esporadicamente. Mas uma única medida não é suficiente para determinar a doença. A medida da pressão arterial deve ser feita por profissionais da área de saúde. Só o médico tem competência para avaliar se os valores da medida estão ou não normais, porque há variações de indivíduo para indivíduo que dependem da idade e de outros fatores.

V A hipertensão, a aterosclerose, o mau funcionamento das valvas cardíacas, entre

outros fatores, podem levar a acidentes vasculares cerebrais (AVC), como “derrames” e isquemias.

CUIDADOS E PREVENÇÃO Não só para o caso de hipertensão, mas para toda e qualquer doença, o melhor remédio é a prevenção. Os médicos têm alertado que o fumo, a bebida alcoólica, uma dieta com muita gordura e sal, bem como o estresse, provocam várias doenças, entre outras, as cardíacas.

Os médicos aconselham evitar, por exemplo, fumo, bebidas alcoólicas e situações que causem estresse, e recomendam uma dieta alimentar saudável e a prática de exercícios físicos.

Para manter a saúde do sistema cardiovascular, é necessário que o indivíduo, desde jovem, desenvolva hábitos saudáveis no que se refere ao estilo de vida e à alimentação. Também é importante a prática de exercícios físicos regulares, por exemplo, caminhar diariamente, pelo menos 30 minutos. Os médicos têm alertado para os cuidados com as crianças. A hipertensão está se tornando também uma doença infantil, que, segundo a maioria deles afirma, deve-se ao fato de que as crianças estão adotando dietas alimentares que não são saudáveis. As pessoas que sofrem de hipertensão devem usar medicamento indicado por um médico e não interromper o tratamento sem orientação desse profissional.

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Doenças do sistema linfático Algumas doenças podem atacar o sistema linfático. As doenças parasitárias provocadas por vermes, bactérias e vírus são as mais comuns, assim como alguns tipos de câncer. Dentre várias, destacamos o linfoma, a elefantíase e a tonsilite.

LINFOMA O linfoma é um tipo de câncer que pode originar-se nos linfonodos ou nos tecidos linfáticos. Esta doença se inicia quando uma célula precursora de linfócito (um tipo de leucócito) sofre dano em seu material genético, resultando na produção descontrolada e excessiva de linfócitos, que podem se acumular em órgãos do sistema linfático.

R. Umesh Chandran, TDR, WHO/SPL/Latinstock

ELEFANTÍASE Caracteriza-se pela obstrução dos vasos linfáticos e ocorre mais frequentemente nos membros inferiores. Os membros ficam muito inchados devido ao acúmulo de linfa, que alarga os vasos linfáticos. A elefantíase é causada pela filária Wuchereria bancrofti, um verme parasita. Essa doença é transmitida por picada das fêmeas dos mosquitos Culex – gênero que apresenta uma grande variedade de espécies. A principal medida preventiva é o controle dos mosquitos por meio de mosquiteiros, repelentes e do uso adequado de inseticida.

Atenção! V Uma “simples”

Pernas de uma pessoa com elefantíase, ou filariose linfática.

TONSILITE É uma inflamação aguda na garganta provocada por vírus ou bactérias. As tonsilas ficam inchadas e com pus. Em caso de infecção crônica ou recorrente, as tonsilas podem ser retiradas cirurgicamente, a fim de evitar complicações no organismo.

tonsilite pode representar a “porta de entrada” para bactérias que podem afetar seriamente as valvas cardíacas como ocorre na febre reumática. Em caso de febre e dor na garganta, não se automedique. Procure um médico.

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Retomando as questões iniciais: Ao longo do capítulo você estudou que o sangue é impulsionado pelo coração, por meio de artérias, veias e capilares, e que, nos pulmões, ele elimina gás carbônico e é oxigenado; e, nos tecidos das diferentes partes do corpo, o sangue distribui oxigênio e nutrientes obtidos na digestão e retira gás carbônico e outros resíduos das atividades das células e órgãos do corpo. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

O sangue. Autora: Lucilia Marcondes. São Paulo: Ática, 2002.

A autora, numa linguagem clara, direta e com uma apresentação moderna e atraente, apresenta um panorama dos conhecimentos sobre o sangue: componentes, funções e cuidados de saúde. V

O coração e a circulação. Autor: Steve Parker. São Paulo: Scipione, 1996.

Além de apresentar as estruturas do coração e o processo cardiovascular, o autor enfoca a importância de cuidar do corpo de maneira adequada. O livro contém excelentes desenhos e fotografias que complementam o texto. V

Culinária saudável – Coração. Vários autores. São Paulo: Publifolha, 2005.

Este livro apresenta informações sobre dieta saudável. Traz receitas fáceis de fazer e acompanhadas de análise nutricional: teor de calorias e gorduras, efeitos sobre a contagem de colesterol etc. V

Pelos caminhos do sangue. Autor: Rogério G. Nigro. São Paulo: Atual, 2010.

Num enfoque interessante, Nigro descreve a trajetória histórica do conhecimento relativo às funções do coração e dos demais órgãos que participam do processo cardiovascular. Ele afirma que o que hoje sabemos a respeito da composição e função do sangue é resultado do trabalho dedicado de alguns estudiosos ao longo da história. O autor trata também das principais doenças relacionadas ao sangue e dos cuidados para preveni-las ou combatê-las.

NAVEGANDO NA INTERNET V

www.youtube.com/watch?v=ykA7NysrR3U – “Biologia – Fisiologia – O sistema circulatório”.

Este vídeo apresenta a estrutura e o funcionamento do sistema cardiovascular – coração, sangue e vasos sanguíneos. Em alguns minutos mediante uma interessante animação, você poderá rever o que aprendeu sobre sistema cardiovascular. Complementa com a explicação de como ocorre a circulação sanguínea no período fetal da vida humana. V

www.youtube.com/watch?v=NefK1bWzdOI – “Doenças cardiovasculares” (narração em português de Portugal).

Vídeo português com animação. Discorre sobre hábitos alimentares e outros e os relaciona com diversas doenças que atingem o sistema cardiovascular, explicado como cada uma delas ocorre e listando os fatores de risco que podem levar a essas doenças.

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Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, no caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 4. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até este momento.

Circulação fechada, dupla e completa

Sistema linfático

Sistema cardiovascular

auxilia o

Linfonodos

Tonsilas

Timo

Baço

Vasos sanguíneos

Artérias

Veias

Capilares

Sangue

Coração

Plasma

Pericárdio

Hemácias

Miocárdio

Leucócitos

Endocárdio

Plaquetas

4 cavidades

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RESGATANDO CONTEÚDOS

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

A – átrios; B – ventrículos; C – artéria pulmonar; D – veia pulmonar; E – artéria aorta.

Responda no caderno às questões a seguir. 1 Observe o esquema do sistema cardiovascular humano e identifique as estruturas indicadas por (A), (B), (C), (D), (E). E

Dawidson França

O tamanho, as proporções e as cores da ilustração são apenas representação da realidade.

2 Observe: o esquema representativo da circulação pulmonar está incompleto. a) 1 – artéria pulmonar; 2 – vênulas e veias; 3 – artérias e arteríolas; 4 – veias pulmonares b) 1 – vênulas e veias; 2 – veias pulmonares; 3 – artérias e arteríolas; 4 – artéria pulmonar c) 1 – veias pulmonares; 2 – vênulas e veias; 3 – artérias e arteríolas; 4 – artéria pulmonar d) 1 – artéria pulmonar; 2 – artérias e arteríolas; 3 – vênulas e veias; 4 – veias pulmonares

Circulação pulmonar: o sangue sai do ventrículo direito e retorna à aurícula esquerda. 1

Capilares pulmonares

Sangue venoso

Dawidson França

Identifique qual das relações a seguir completa corretamente o esquema.

Sangue arterial 4

Alternativa d.

3 É comum ouvirmos isto em relação aos vasos sanguíneos: “As veias são os vasos sanguíneos que conduzem apenas o sangue venoso e as artérias apenas o sangue arterial”. Essa afirmação está correta? A classificação dos vasos sanguíneos está relacionada ao tipo de sangue que transportam? Explique suas respostas.

3. Não. Não há relação, as veias são vasos que chegam ao coração e artérias são vasos que partem do coração em direção a outras partes do corpo.

4 A circulação humana, como a dos demais mamíferos, é fechada, dupla e completa. Explique o significado de cada um dos termos destacados. Fechada, porque o sangue só circula no interior dos vasos;

dupla, porque o sangue passa duas vezes pelo coração; completa, porque não há mistura de sangue arterial com sangue venoso.

5 O que produz o som dos batimentos cardíacos?

Os batimentos cardíacos ocorrem em função da sístole e da diástole do coração, o som é produzido pelo fechamento das valvas logo após a passagem do sangue.

6 O sangue é um tipo de tecido conjuntivo líquido, de acordo com o que foi visto na Unidade 2, que 6. b) O plasma (parte líquida do sangue) transporta nutriendistribui substâncias pelo corpo. tes, hormônios e resíduos produzidos pelas células do corpo que precisam ser eliminados; as hemácias transportam o a) De que é composto o sangue? oxigênio, os leucócitos defendem o organismo; enquanto as Plasma, células sanguíneas (hemácias e leucócitos) e plaquetas. b) Quais são as respectivas funções dos elementos que compõem o sangue? plaquetas (fragmentos de células) participam da coagulação.

7 A linfa, formada na região de encontro entre os capilares e os tecidos do corpo, é um líquido amarelado que flui lentamente pelo organismo. Qual é a composição e a função da linfa?

A linfa é um composto de glóbulos brancos, proteínas e parte do plasma. Tem a função de distribuir os nutrientes às células, recolher os resíduos produzidos nas células para o sangue e participar na defesa do organismo.

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8 Leia este texto: Em um programa jornalístico de TV, foi apresentada a seguinte notícia como situação de risco para a saúde do coração: “Nas grandes cidades brasileiras há um alto índice de pessoas que enfrentam diariamente o ritmo acelerado das cidades, têm uma dieta rica em gordura, fumam e enfrentam um tipo de trabalho estressante. Para muitas delas, a prática de atividades esportivas nos fins de semana é o futebol pela TV e encerram essas atividades com churrasco regado a muita bebida alcoólica.” O que pode colocar em risco a saúde dessas pessoas, ou acarretar ou agravar as doenças do coração? O estresse, a dieta rica em sal e gordura, o fumo, o álcool e o sedentarismo (falta de exercício físico regular).

9 Sabemos que a nutrição – produção de energia e matéria – de nosso organismo acontece em

um processo integrado dos sistemas digestório, respiratório e cardiovascular. Com suas próprias palavras, descreva de forma resumida como se dá a integração do sistema cardiovascular com os sistemas digestório e respiratório. Resposta pessoal. É importante que o aluno associe o sistema diges-

tório à quebra e absorção de nutrientes para o sangue, o sistema respiratório com as trocas gasosas e o sistema cardiovascular com o transporte de nutrientes e gases, entre outros.

CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Leia o texto a seguir. Depois, observe os resultados de um exame de sangue. Num exame clínico, não é possível o médico identificar o nível, por exemplo, de hemácias, de glicose ou de substâncias que indicam doenças. Por isso, ele solicita exames de sangue para diagnosticar com mais precisão. Verifique. Os dados apresentados a seguir foram destacados, dentre outros, do resultado de um exame de sangue de uma pessoa adulta, de 26 anos, do sexo masculino. Clínicas Reunidas LTDA. Nome: Hywz da LKGTZ Idade: 26 anos Sexo: masculino

Atenção!

Médico: Dra. HYWOLLKG A. LYNKHY

V Somente um

Hemograma Série Vermelha Hemácias: 2,84 milhões/mm

Valor de referência 3

Hemoglobina: 8 g/dl

Feminino

Masculino

4,00 a 5,20

4,40 a 5,90

12 a 16

13 a 18

Série Branca Leucócitos: 10 200 por mm3

4 000 a 11 000

Plaquetas Contagem de Plaquetas: 800 mil/ mm3

250 a 450 mil/ mm3

profissional qualificado tem condições de interpretar corretamente esses dados. Aqui estão apenas para um exercício de leitura de dados numéricos.

2 Verifique se está dentro dos limites normais ou de referência o volume dos itens a seguir e registre suas conclusões no caderno: a) hemácias; O nível das hemácias está significativamente abaixo do valor de referência. b) hemoglobina; O mesmo ocorre com o nível do volume de hemoglobina. c) leucócitos; Já o volume de leucócitos, de acordo com o valor de referência, está próximo ao limite máximo. d) plaquetas;

De acordo com o valor de referência, o volume de plaquetas está muito elevado.

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TRABALHANDO EM GRUPO GRUPOS SANGUÍNEOS

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

Você sabe qual é seu grupo sanguíneo? Caso você venha precisar de uma transfusão de sangue, essa informação é muito importante. 1 Com os colegas e, se necessário, com a ajuda do professor desenvolvam as seguintes atividades. a) Façam uma pesquisa sobre os diversos grupos ou tipos de sangue. b) Cada um de vocês deve identificar, dirigindo-se até um posto de saúde, laboratório etc., seu grupo ou tipo de sangue e anotar essa informação junto de seus documentos. c) A partir do tema “Doar sangue é salvar vidas”, planejem uma campanha, em parceria com o pronto-socorro ou hospital mais próximo da escola. d) Vejam estas sugestões de atividades e escolham uma para fazer. V Confeccionar e distribuir cartazes pela escola, pelas farmácias, lojas etc. V Convidar um médico ou agente de saúde para fazer uma palestra sobre doação de sangue e explicar por que para ser doadora de sangue a pessoa precisa ter no mínimo 18 anos. Para obter mais informações sobre doação de sangue, como postos de coleta, requisitos básicos para doações etc., visite o site: <www.prosangue.sp.gov.br>.

LEIA, REFLITA E RESPONDA Responda no caderno às questões a seguir. 1 O sangue, fluindo pelas artérias e veias numa constante circulação, tem papel importante na manutenção da saúde de nosso corpo. Observe os seguintes resultados obtidos em exames de sangue. Pessoa X Hemograma Série vermelha Hemácias: 4 600 000 Série Branca Leucócitos: 4 200 Plaquetas Contagem de Plaquetas: 40 000

Valor de referência por mm3 4 500 000 a 5 900 000 4 000 a 11 000 200 000 a 450 000

Pessoa Y Hemograma Série vermelha Hemácias: 5 100 000 Série Branca Leucócitos: 15 200 Plaquetas Contagem de Plaquetas: 300 000

Valor de referência por mm3 4 500 000 a 5 900 000 4 000 a 11 000 200 000 a 450 000

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Tendo como referência os dados dos exames, responda: a) Qual das pessoas (X ou Y) pode estar com o organismo afetado por agentes estranhos ou nocivos? Por quê? A pessoa Y, porque seu sangue apresenta elevado número de leucócitos. Ou seja, o organismo ativou o sistema de defesa.

b) Qual delas poderá, se sofrer um ferimento, ter problema de coagulação do sangue? Por quê? A pessoa X. Ela poderá ter problema visto que as plaquetas atuam na coagulação e o exame da pessoa X apresenta número muito baixo de plaquetas.

2 O sistema linfático é um importante auxiliar do sistema cardiovascular na remoção de excesso de líquidos do corpo. No texto a seguir, que se refere às funções do sistema linfático, há lacunas. Para completá-las indique qual dos termos a seguir substitui corretamente a numeração das lacunas. anticorpos, capilares sanguíneos, coração, células do corpo, linfócitos, circulação sanguínea, linfonodos, plasma, sangue, sistema linfático, glóbulos brancos células do corpo

capilares sanguíneos

O excesso de líquido que sai dos e do que banha as – a linfa – é recolhido pelo . A linfa é conduzida pelos vasos linfáticos até à , onde sistema linfático circulação sanguínea se mistura ao sangue. sangue

Diferentemente do , que circula do coração para os tecidos de todas as partes do corpo e destes para o coração, a linfa – um composto de e – flui glóbulos brancos plasma apenas no sentido dos tecidos para o . coração

linfonodos

são órgãos especializados na filtragem da linfa e na produção de Os pequenos um tipo de glóbulo branco.

linfócitos

Os linfócitos produzem

especializados na defesa do organismo.

anticorpos

3 Identifique quais destes hábitos podem resultar em risco para a saúde do sistema car-

diovascular. Justifique sua escolha. Os hábitos descritos nos números 1, 3 e 4. Dieta rica em sal e gordura e

1 2

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consumo de álcool são prejudiciais à saúde do sistema cardiovascular.

3 5

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RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda no caderno às questões a seguir. Neste exercício, lembre-se de que nós, seres humanos, também somos mamíferos.

1 (Fuvest-SP) A figura a seguir esquematiza o coração de um mamífero: II

III

3 (Faap-SP) Em relação à circulação huma-

c) todo sangue que chega ao coração é sangue venoso. x d) todo sangue rico em oxigênio é o arterial.

Dawidson França

e) veias – coração – artérias – pulmão – veias – coração – artérias – capilares. X

b) todo vaso que chega ao coração é veia.

C D

fígado

a) Em qual das câmaras do coração, identificadas por A, B, C e D, chega o sangue rico em gás oxigênio? B – átrio esquerdo.

b) Em qual dessas câmaras chega o sangue rico em gás carbônico? A – átrio direito.

c) Qual dos vasos, identificados por I, II, III e IV, leva sangue do coração para os pulmões?

e) O sangue venoso passa do átrio direito para o ventrículo direito.

4 (FCC) A função das válvulas existentes

5. a) O ventrículo esquerdo. Pois é a cavidade que bombeia o sangue da artéria aorta para os tecidos do corpo. Por retardar o fluxo sanguíneo; isso, sua parede muscular é mais espessa. impedir o refluxo de sangue; X

nas veias é: a) b)

c) acelerar os batimentos cardíacos; d) retardar as pulsações; e) reforçar as paredes dos vasos.

5 (Fuvest-SP) Considere o coração de um mamífero, por exemplo, o do ser humano.

III – artéria pulmonar.

a) Qual das quatro cavidades apresenta parede mais espessa? Por quê?

IV – veia pulmonar.

b) O que é sístole? contração do músculo do cora-

d) Qual desses vasos traz sangue dos pulmões?

2 (UFSCar-SP) Se pudéssemos marcar uma única hemácia do sangue de uma pessoa, quando de sua passagem por um capilar sanguíneo do pé, e seguir seu trajeto pelo corpo a partir dali, detectaríamos sua passagem, sucessivamente, pelo interior de: a) artérias – veias – coração – artérias – pulmão – veias – capilares. b) artérias – coração – veias – pulmão – veias – coração – artérias – capilares. c) veias – artérias – coração – veias – pulmão – artérias – capilares.

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d) veias – pulmão – artérias – coração – veias – pulmão – artérias – capilares.

a) todo vaso que sai do coração é artéria.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

na é incorreto afirmar:

III

6. O sangue sai do ventrículo direito por meio da artéria pulmonar, por onde chega aos pulmões; daí, por meio das veias pulmonares, volta ao coração entrando no átrio esquerdo. O sangue que sai do ventrículo direito por meio da artéria pulmonar é venoso.

b) Sístole é a movimentação de ção (miocárdio).

6 (Fuvest-SP) Descreva o caminho de uma hemácia do sangue humano desde o ventrículo direito até o átrio esquerdo. Indique as partes do percurso em que o sangue é venoso.

7. a) Auxiliar o sistema cardiovascular na remoção de excesso de líquido e de resíduos do organismo; absorver e auxiliar

7 (UFF-RJ) Em relação ao sistema linfático a distribuir as substâncias resul-

humano responda: tantes do processo digestório;

participar da defesa do organismo. E nos linfonodos, por a) Quais as suas funções?fim, são produzidos alguns dos leucócitos (linfócitos).

b) Qual a sua importância no processo de defesa do nosso organismo? Relacione esse fato ao aparecimento de caroços ou ínguas nas axilas ou virilhas.

7. b) Ao passarem pelos linfonodos, bactérias, vírus e outros agentes nocivos ao organismo são filtrados junto com a linfa e destruídos. Quando ocorre um processo inflamatório resultante desse fato, os linfonodos próximos à área afetada aumentam de tamanho devido à proliferação de linfócitos. Esse inchaço é conhecido popularmente como “íngua”.

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CAPÍTULO 5

Objetivos específicos: • Identificar os órgãos que compõem o sistema urinário. • Reconhecer a importância do sistema urinário na eliminação de resíduos metabólicos e para a manutenção do equilíbrio do organismo.

Sistema urinário Ao estudarmos os sistemas digestório, respiratório e cardiovascular, vimos como as células obtêm o gás oxigênio, a glicose e os demais nutrientes de que necessitam. Das atividades celulares resulta a liberação de energia e de substâncias. Algumas dessas substâncias passam das células para o sangue e são eliminadas quando em excesso ou prejudiciais ao organismo.

Pense, responda e registre em seu caderno: Para manter-se em equilíbrio, é importante que o organismo consiga eliminar o que ele tem em excesso ou lhe seja prejudicial. • Qual é o papel do sistema urinário na manutenção do equilíbrio de nosso organismo?

Eliminação do excesso de água e das excretas A água do nosso corpo Nosso corpo recebe por dia, em média, 2,5 litros de água por meio dos alimentos e líquidos (incluindo a própria água) que ingerimos. Na composição de nosso corpo cerca de 70% é água, assim distribuída: cerca de 2/3, no interior das células, formando o líquido intracelular; 1/3 fica fora das células, o líquido extracelular, do qual uma parte banha as células e outra forma o plasma sanguíneo.

Você já notou que depois de algumas horas que bebemos muita água precisamos urinar? Por que isso ocorre?

Em seu funcionamento normal, o corpo retém a quantidade de água adequada às suas necessidades e elimina o excesso. A água que bebemos chega ao intestino, de onde passa para a corrente sanguínea. Se houver pouca água nas células, ela atravessará as finas paredes dos capilares sanguíneos para o líquido extracelular, e deste para as células. Assim se estabelece o equilíbrio entre o líquido intracelular e o extracelular. Se nesse momento ingerirmos mais água, ela se acumulará no plasma sanguíneo e, por ser excesso, terá de ser eliminada. O controle da quantidade de água no organismo humano é realizado mediante a ação de um tipo de hormônio antidiurético, conhecido pela sigla em inglês ADH, que atua sobre os rins.

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hipotálamo

Dawidson França

Quando ingerimos muito líquido, nosso organismo produz muita urina, que precisa ser eliminada do corpo. Isso é importante para o organismo manter-se em equilíbrio.

Ilustração representativa do cérebro humano, com a localização do hipotálamo, que produz o hormônio ADH, importante no controle da função renal.

A excreção V Você aprenderá mais

sobre hormônios e sua atuação em nosso organismo no capítulo 3 da Unidade 5 deste livro.

O corpo humano, assim como o dos outros seres vivos, produz substâncias durante as atividades da célula. Muitas delas não são aproveitadas pelo organismo e são até tóxicas. O processo de eliminação desses resíduos pelo corpo é conhecido como excreção. As excretas são lançadas das células para o líquido que as banha – o líquido intersticial, e daí são passadas à linfa e ao sangue. Essas excretas, por exemplo a ureia, serão eliminadas do corpo. Na excreção, ocorre também a eliminação de parte da água do organismo. A excreção é responsável pela manutenção do volume e da composição do líquido extracelular do indivíduo – o equilíbrio físico-químico dentro e fora das células – nos limites compatíveis com a vida. A eliminação do excesso de líquido e de resíduos é realizada principalmente pelo sistema urinário.

Por que a excreção é importante para nosso organismo?

A denominação excreta é utilizada somente em relação às substâncias que passam pelas células, ou seja, às que são produto da atividade celular, antes de serem eliminadas do corpo. Logo, os resíduos da digestão dos alimentos – as fezes – não são excretas.

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Estrutura do sistema urinário O sistema urinário produz e elimina a urina. Esse sistema é composto de dois rins, onde é produzida a urina, e das vias urinárias, por onde passa a urina antes de ser eliminada do corpo.

rins

Vagner Coelho

Observe o esquema abaixo.

A importância da excreção está em seu papel de manter o equilíbrio e o bem-estar do organismo com base na manutenção do volume e da composição do líquido extracelular do indivíduo nos limites compatíveis com a vida.

vasos sanguíneos ureteres

bexiga urinária

uretra

Esquema simplificado do sistema urinário, com os vasos (artérias e veias) que o “abastecem” de sangue e sua localização no interior da cavidade abdominal.

Os rins Os rins são órgãos que se situam na cavidade abdominal, acima da cintura e logo abaixo do diafragma; há um rim de cada lado da coluna vertebral. Eles são de cor vermelho-escura e têm o formato semelhante ao de um grão de feijão, porém bem maiores. Em uma pessoa adulta, cada rim mede cerca de 10 centímetros de comprimento, 5 centímetros de largura e 3 centímetros de espessura. Os rins se ligam ao sistema cardiovascular por meio da artéria renal e da veia renal, e às vias urinárias pelos ureteres.

Qual é a principal excreta do corpo humano (excretado pelos rins)? De que substâncias ela se origina?

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ESTRUTURA DOS RINS A ilustração abaixo representa, de maneira esquemática, a estrutura dos rins, com o córtex, a medula e a pélvis renal.

A principal excreta do corpo humano é a ureia. Esta se forma no fígado a partir da amônia, substância muito tóxica, que resulta da degradação das proteínas nas células.

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Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

medula renal córtex renal Esquema de néfrons em detalhe muito ampliado.

pélvis renal Esquema de rim em corte.

Esquema simplificado do rim em corte, com indicação da estrutura de um néfron.

Néfron: palavra de origem grega que significa “rim”; há milhões de néfrons em cada rim.

O córtex renal é a parte mais externa do órgão. Em seu interior, encontram-se os néfrons, estruturas microscópicas onde o sangue é filtrado, produzindo-se a urina.

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Os néfrons são tubos curvos microscópicos com uma extremidade em forma de taça – a cápsula glomerular – que se liga a uma rede de capilares – o glomérulo renal. Cada rim humano contém aproximadamente um milhão e meio de néfrons. V

A medula renal contém numerosos tubos provenientes dos néfrons, que realizam a reabsorção de substâncias úteis e a remoção de substâncias prejudiciais, formando a urina.

A pélvis renal coleta a urina e a conduz até os ureteres.

Vias urinárias As vias urinárias compõem-se de ureteres (dois), bexiga e uretra. V

Ureteres – são dois tubos musculares finos que conectam os rins com a bexiga urinária. Numa pessoa adulta, medem cerca de 30 centimetro de comprimento cada um. Os ureteres coletam a urina produzida nos rins e a transportam até a bexiga.

V A bexiga urinária

reserva, em média, até 300 ml de urina, mas pode reter até 800 ml.

Bexiga urinária – é um órgão muscular, elástico, com formato de uma bolsa, que está situado na parte inferior do abdome, onde desembocam os ureteres.

Orifícios ureterais

Dawidson França

A bexiga recebe e armazena temporariamente a urina.

Músculo detrusor relaxado

Esfíncteres urinários relaxados

Músculos Peri-uretrais

Uretra

Esquema representativo da bexiga urinária humana, em corte.

Enquanto está armazenando a urina, a bexiga fica relaxada, ao passo que a uretra permanece contraída, retendo a urina. A micção – ato de urinar – ocorre devido às ações conjuntas do músculo da bexiga e dos esfíncteres urinários.

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Observe a ilustração explicativa do processo da micção. Grande músculo da bexiga contraindo

Grande músculo da bexiga

Urina

Uretra aberta

Uretra fechada

Músculos do esfíncter contraídos

Músculos do esfíncter relaxados Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados. Dawidson França

Os músculos do esfíncter contraídos impedem o fluxo contínuo da urina para o exterior do corpo. Os músculos do esfíncter relaxados permitem a passagem da urina, que é lançada para fora do corpo.

Qual é o principal produto resultante do funcionamento dos rins, ou seja, do processo de excreção do corpo humano? Qual a trajetória desde sua formação até sua eliminação pelo organismo?

Estímulos assustadores, por exemplo, podem interromper a manutenção do controle do músculo do esfíncter e ativar a contração da bexiga, podendo ocorrer, então, micção involuntária.

Uretra. É um tubo, também muscular, que conduz a urina da bexiga para fora do corpo.

A uretra feminina mede cerca de 5 centímetros de comprimento e transporta somente urina. A masculina mede cerca de 20 centímetros e transporta para o exterior do corpo urina e esperma, mas não ao mesmo tempo.

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O funcionamento dos rins Os rins funcionam articulados com o sistema cardiovascular. No processo da circulação sanguínea, aproximadamente 1/4 do sangue arterial – o que sai do coração – penetra nos rins pela artéria renal. No interior dos rins, essa artéria se divide em vasos cada vez menores, as arteríolas, e estas em rede de vasos bem menores que formam emaranhados de capilares, denomidados glomérulos. Nos glomérulos, uma parte do plasma sanguíneo (a porção líquida do sangue) é filtrada, formando o filtrado glomerular. Cerca de 180 litros de filtrado glomerular é formado por dia. Grande parte de água e das substâncias que compõem o filtrado glomerular é reabsorvida e retorna para a rede capilar, passando à circulação sistêmica pelas veias renais. A outra parte segue nos rins para formar a urina. Esse processo ocorre nos néfrons, que são filtros eficazes. Os rins são capazes de filtrar uma série de substâncias: V

resíduos tóxicos das células, como ureia – a principal excreta do corpo humano –, amônia e ácido úrico;

resíduos de outras substâncias, por exemplo, alguns remédios e outras drogas, presentes em excesso no organismo.

a água e os sais minerais.

O trabalho dos rins evita que a pressão – tensão arterial –, o volume e a composição química do sangue se alterem muito, o que poderia colocar em risco a saúde e até mesmo a sobrevivência do organismo.

Como se forma a urina Dawidson França

Reabsorção Capilar R

Túbulo renal

Arteríola

Entrada Cápsula renal de sangue S

Secreção Excreção

Reabsorção

Filtração

S R

muito grandes, por exemplo, as proteínas e as células ou glóbulos sanguíneos, não são filtradas e continuam na corrente sanguínea.

Túbulo proximal

pelas glândulas sudoríparas presentes na pele, está relacionada, principalmente, à regulação da temperatura do organismo, e não à excreção, porque, comparado ao sistema urinário, o suor elimina pequena quantidade de excretas.

V As moléculas

Observe o esquema, que representa de forma simplificada o funcionamento do néfron. Filtração

V A produção de suor,

Duto coletor

Urina

Veia renal Saída de sangue filtrado

O tamanho, as proporções e as cores da ilustração são apenas representação da realidade. A forma do néfron foi distorcida para facilitar o entendimento do processo renal.

Esquema simplificado de um néfron (a forma foi distorcida para facilitar o entendimento de seu funcionamento).

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V Em média, uma pessoa adulta elimina

cerca de um litro e meio de urina por dia. A produção de maior ou menor quantidade de urina depende de vários fatores, como: a quantidade de líquido ingerido, algumas doenças, uso de diuréticos (substâncias que estimulam a produção de urina, tais como chás, alguns medicamentos etc.), entre outros.

A urina é formada nos néfrons, unidade urinária dos rins, em duas etapas: filtração do sangue e reabsorção de substâncias úteis. Na filtração, no glomérulo, diversas substâncias – a água, os sais minerais, a glicose, os aminoácidos, algumas vitaminas e a ureia – são filtradas do sangue, entrando nos rins. A reabsorção, a segunda etapa do processo de formação da urina, ocorre quando o líquido filtrado passa para o túbulo renal, onde é reabsorvido.

As substâncias úteis ao organismo que foram filtradas – grande parte da água e dos sais minerais, a glicose, os aminoácidos e as vitaminas – são reabsorvidas e, em seguida, passam para os capilares sanguíneos que envolvem os néfrons, vão para as veias renais e voltam a fluir na corrente sanguínea da circulação sistêmica. Ao mesmo tempo que realizam a reabsorção, os vasos sanguíneos que acompanham os tubos renais são capazes de secretar substâncias nesses tubos. Após a reabsorção, uma parte da água e dos sais minerais, com a ureia e outras substâncias tóxicas ou que estavam em excesso no sangue, passam diretamente para os túbulos renais indo compor a urina, juntamente com outras substâncias secretadas pelas paredes dos vasos renais. A urina segue pelos ureteres até a bexiga, onde é armazenada. Quando cheia, a bexiga se contrai, empurrando a urina pela uretra para fora do corpo.

COMPOSIÇÃO DA URINA V Componentes

da urina água...........................95% ureia............................. 2% cloreto de sódio ... 1% ácido úrico............0,5% outros ......................1,5%

A urina é um produto da filtração do sangue, sendo um líquido ligeiramente ácido, de cor clara, amarelada e transparente. Sua composição é de aproximadamente 95% de água e substâncias como: ureia, ácido úrico, sais minerais e outras substâncias. O nível dessas substâncias na urina varia de acordo com a dieta alimentar, o uso de medicamentos e diversos outros fatores.

O principal produto do funcionamento dos rins é a urina, composta em grande parte de água, ureia, amônia e ácido úrico. A trajetória da urina desde sua formação até sua eliminação pelo organismo é a seguinte: Rins → ureteres → bexiga urinária → uretra → meio externo.

A saúde humana e o sistema urinário As doenças renais ou das vias urinárias podem ser ocasionadas principalmente por microrganismos, como bactérias ou pelo excesso de substâncias tóxicas. Essas doenças são relativamente comuns, mas não devem ser negligenciadas. Se surgir algum sintoma, é preciso consultar um médico, pois podem surgir complicações, caso não sejam tratadas.

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Doenças renais NEFRITE A nefrite é a doença mais comum dos rins. É a inflamação dos néfrons, resultante de diversos fatores como veremos a seguir. A superdosagem de medicamentos e a presença no organismo de algumas substâncias tóxicas (mercúrio, por exemplo) podem lesar ou destruir os néfrons. V

As infecções bacterianas são as causas mais frequentes da nefrite. Em especial a bactéria Escherichia coli, que penetra no sistema urinário por meio da uretra.

A nefrite pode provocar redução na produção de urina. Nesses casos, a urina se torna concentrada e tem uma aparência turva. O doente sente dores e pode ter aumentada a pressão arterial.

NIAID/CDC/SPL/Latinstock

Quando ocorre a nefrite, são frequentes as inflamações nos ureteres, ou seja, nas vias urinárias próximas aos rins.

Nefrite: o sufixo -ite significa “inflamação ou infecção”. Portanto, nefrite é a denominação para a inflamação nos néfrons.

Bactéria Escherichia coli, auxiliar na digestão de humanos e outros animais. Essa bactéria, no entanto, pode causar a nefrite.

Doenças nas vias urinárias

Fotografia colorizada artificialmente obtida por microscópio eletrônico. Ampliação aproximada de 8 850 vezes.

CÁLCULOS RENAIS Conhecidos popularmente como “pedras nos rins”, os cálculos renais podem se alojar nos rins, nos ureteres ou na bexiga. Eles obstruem o ureter e quando esses cálculos se movimentam provocam cólicas renais, que são dores muito fortes na região dos rins.

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comprimento da uretra na mulher e o fato de que a abertura do canal uretral, a vagina e o ânus estão muito próximos acarretam, mesmo em mulheres com hábitos higiênicos corretos, maior risco de contaminação do pudendo feminino (a vulva) e da uretra por microrganismos.

V Para diagnosticar

qualquer doença ou receitar algum tratamento somente profissional qualificado tem condições de fazê-lo. Isso também vale para interpretar dados de exames de urina, sangue etc.

SPL/Latinstock

V O pequeno

Os cálculos nos rins são formados quando ocorre aumento na concentração de cálcio ou de outro tipo de sal contido nos líquidos (no caso, na urina) do organismo. Os cálculos renais formam-se, geralmente, devido à quantidade de água insuficiente no organismo. A formação de cálculos renais podem também estar relacionada à genética ou a infecções, por exemplo.

Fotografias de cálculos renais retirados de alguns rins. A régua nos indica as diferentes medidas/tamanhos das “pedras”.

Quando pequenas, essas “pedrinhas” nos rins podem ser expelidas com a urina. Muitas vezes, no entanto, é necessário fazer uma intervenção cirúrgica ou quebrá-las com ondas de ultrassom (litotripsia) para removê-las. As pessoas com tendência a desenvolver cálculos renais devem beber bastante água para diluir a concentração dos sais no sangue. Essa recomendação é dada pelos médicos no que se refere a todas as doenças do sistema urinário, já que, na depuração do sangue pelos rins, a água dissolve as substâncias tóxicas. Quando diluídas, essas substâncias são eliminadas com mais facilidade.

CISTITE A cistite é uma inflamação e/ou infecção na bexiga urinária. É frequentemente causada pela bactéria Escherichia coli, presente nas fezes, que migra do intestino, passando pela uretra, e se aloja na bexiga. O doente sente ardor na uretra no ato de urinar e tem de eliminar urina frequentemente e em pequena quantidade, porque não consegue retê-la. Essa doença é mais comum nas mulheres, devido principalmente a causas anatômicas.

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URETRITE A uretrite é a infecção na uretra, que também se dá por contaminação de bactérias. Ocorre quase sempre com a cistite.

HIPERTENSÃO ARTERIAL E PROBLEMAS RENAIS Se os rins não “trabalharem” de modo eficiente, os sais e a água em excesso poderão se acumular no sangue, provocando nos vasos arteriais aumento da pressão, ou seja, hipertensão arterial. O processo de filtração renal nas pessoas hipertensas é deficiente, o que pode resultar no desenvolvimento de doenças renais.

PARA VOCÊ SABER MAIS HEMODIÁLISE A hemodiálise é a filtragem artificial do sangue, para retirar a ureia e outras substâncias prejudiciais ao organismo. A filtragem feita por um aparelho substitui a função dos rins de “purificar o sangue”. A hemodiálise se faz necessária quando ocorre insuficiência renal, que é o nome dado para essa perda da capacidade do rim de realizar a filtragem do sangue adequadamente.

Crispin Hughes/Alany/Other Images

Para receber esse tratamento, o doente precisa permanecer ligado ao aparelho de hemodiálise durante mais de quatro horas, uma ou mais vezes por semana.

Paciente realizando hemodiálise, quando a máquina faz a atividade do rim de filtrar o sangue.

TRANSPLANTE DE RINS O transplante de rins muitas vezes constitui a única alternativa para salvar a vida do doente renal em estado grave. O rim para transplante pode ser retirado de um doador vivo, pois uma pessoa é capaz de ter vida normal com apenas um rim. Esse tipo de transplante conta atualmente com técnicas avançadas e garante grandes chances de sobrevivência para os transplantados.

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CIÊNCIA TEM HISTÓRIA ANATOMIA HUMANA

Os trabalhos de Servet serviram de base para os estudos anatômicos do médico inglês William Harvey (1578-1657), que publicou a obra De moto cordis, que diz respeito ao coração e à circulação sanguínea.

Museu Mauritshuis, Haia/Bettman/Corbis/Latinstock

Anatomia é a ciência que estuda a forma e a estrutura dos corpos dos seres vivos: animais e plantas. Essa palavra tem origem grega: anatomé, que significa “incisão, dissecação”. Há mais de quatro séculos, o médico espanhol Miguel Servet (1511-1553) descobriu, possivelmente pela dissecação de cadáveres, que o sangue que chega aos pulmões é proveniente do ventrículo direito do coração – pequena circulação.

Rembrandt. Lição de anatomia do Dr. Nicolaes Tulp, 1632. Óleo sobre tela, 216,5 x 169,5 cm. Até o século XIX, as lições de anatomia seguiam as teorias dos antigos gregos que descreviam o corpo como um conjunto de sistemas isolados.

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tos.c om

Photos.com

Harvey descreveu as valvas cardíacas e explicou que o sangue é bombeado constantemente pelo coração e que o movimento circulatório abrange a pequena circulação, feita entre o coração e os pulmões, e a grande circulação – do coração para todo o corpo e de todo o corpo para o coração. Em 1660, aproximadamente, o médico italiano Marcelo Malpighi (1628-1694) teve acesso ao microscópio, que acabara de ser inventado. Com o auxílio desse instrumento, estudou várias estruturas do corpo, inclusive as artérias, confirmando as teorias de Servet e Harvey sobre a circulação sanguínea. Novos conhecimentos e novas tecnologias forneceram subsídios às novas descobertas do micromundo, por exemplo, das bactérias e suas ações no corpo humano, das vacinas etc., até chegar à constatação da existência dos vírus e às fórmulas dos antibióticos.

Um microscópio óptico atual.

Microscópio: instrumento que possibilita observar pequenos objetos, é composto de um sistema de lentes que fornece uma imagem muito amplificada. A utilização do microscópio possibilitou estudos e observações antes impossíveis de imaginar.

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A história da anatomia foi escrita por muitos estudiosos. A compreensão de que o corpo humano está em constante transformação e é composto de diversos órgãos com funções vitais específicas, no entanto interligadas, teve início no século XIX, quando surgiram as Ciências Biomédicas. A visão científica rompeu com as teorias que descreviam o corpo como um conjunto de sistemas isolados. Para essa construção teórica colaboraram: o médico francês René Laennaes (1781-1826), com o método de auscultação; Claude Bernard (1813-1878), que publicou em seus estudos sobre alguns órgãos as descobertas sobre o processo digestório e como funciona o sistema regulador interno do corpo; Louis Pasteur (1822-1895), cujo nome está ligado à identificação de fungos e bactérias e à vacina; Wilhelm Roentgen (1845-1923), com seu trabalho sobre os raios X, sendo outro grande passo para a compreensão Auscultação: exame clínico em do corpo, que pôde, então, ser internamente “fotografado”. que o médico escuta os ruídos da respiração e as batidas do coração para diagnosticar a “saúde interna” do corpo.

A teoria de Schwann e Schleiden, no início do século XIX, trata da célula como a menor parte viva de um ser, componente dos tecidos que formam os órgãos, e que é diferenciada de acordo com suas funções; a célula óssea, por exemplo, é diferente da célula muscular.

No século XX, a Ciência apresentou novas ideias sobre a composição e o funcionamento do corpo humano, considerando as heranças genéticas como pano de fundo para algumas explicações. Atualmente, estão em ascensão os estudos, as pesquisas e os debates relativos às células-tronco e à sua aplicação na reestruturação de tecidos e órgãos. Esses debates vão além dos anais de congressos científicos e ocupam as páginas e telas da mídia internacional. Veja a seguir um trecho de uma dessas reportagens veiculadas pela mídia. V Retornem às Unidade 2 e 3

deste livro, que abordam células e tecidos e aspectos da biotecnologia. Seria interessante fazer uma revisão desse tema para melhor entendimento do debate sobre células-tronco.

Em 2008, após uma batalha legal que durou anos, o Supremo Tribunal Federal liberou a utilização de células-tronco embrionárias para aplicação em pesquisas científicas e terapias. O Brasil tornou-se, assim, o primeiro país da América Latina a permitir as pesquisas e terapias com células-tronco. Contudo, foi autorizado apenas o uso de estoques de embriões resultantes de fertilização in vitro, congelados há três anos ou mais, mediante autorização do casal, sendo proibida a comercialização desse material biológico. Organize com os colegas de turma, sob a orientação do professor, um debate sobre os aspectos científicos e éticos relativos à utilização de células-tronco.

Busquem na internet mais informações sobre o assunto.

Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo do capítulo você aprendeu que o sistema urinário – que produz, armazena e elimina a urina – é de extrema importância para o funcionamento do corpo. Ao remover e eliminar resíduos celulares e substâncias inúteis ou prejudiciais ao corpo, ele regula o volume e a composição química do sangue e garante o equilíbrio dos minerais e da água no organismo, o que é essencial à vida. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. 251 PC8_239_257_U4_Cap05.indd 251

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VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V A dinâmica do corpo humano. Autoras: Teresa Leonardi e Cristina Leonardi. São Paulo: Atual, 2010. As autoras criaram um personagem, um professor de Educação Física, que dá conselhos a dois alunos, interessados em basquete e triatlo, fazendo uma revisão geral do corpo humano, com destaque para a alimentação, o sono, o condicionamento físico etc. Assim, de maneira lúdica, o leitor acaba conhecendo os principais processos do funcionamento do organismo em suas atividades alimentares, digestivas, respiratórias e circulatórias. No livro há, também, um programa de treinamentos e exercícios adaptável a várias modalidades esportivas, assim como tabelas e dicas de alimentação e organização pessoal.

NAVEGANDO NA INTERNET www.ocorpohumano.com.br Este é um site que apresenta vários temas relacionados ao corpo humano, por meio de uma linguagem simples e explicativa e inúmeras fotos e figuras. V

V www.educacional.com.br/noticiacomentada/040513_not01.asp Uma análise de questões relativas à célula-tronco em seus aspectos científico, legal e ético. V www.sbn.org.br/videos/Mundo_dos_rins_int.mpg – “O incrível mundo dos rins.” Animação realizada pela Sociedade Brasileira de Nefrologia, que apresenta as diferentes doenças renais e seus sintomas. V

www.youtube.com/watch?v=3AXtn7nxh2o – “Sistema Urinário – Formação da urina”

V www.youtube.com/watch?v=DG7t_Tvx7-0 – “Sistema Urinário” Esses dois vídeos, com cerca de 2 minutos cada e narração descritiva em inglês, mostram de forma simples como se compõe o sistema urinário e como se forma a urina. Mesmo que você não domine o inglês, as ilustrações e animações são bem explicativas.

Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, no caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 5. Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até este momento.

Sistema Urinário Vias urinárias

2 rins

Córtex

Medula

Pélvis

Ureteres

Bexiga urinária

Uretra

Filtração Néfrons Reabsorção

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6. A glicose. Uma das funções renais é a reabsorção total da glicose. Portanto, a presença de glicose na urina é um indicativo de que os rins do indivíduo não

RESGATANDO CONTEÚDOS Responda no caderno às questões a seguir.

1 O sistema urinário é o principal responsável pela excreção, ou seja, pela eliminação das substâncias tóxicas produzidas nas células. Quais são os órgãos que o sistema urinário é composto de compõem? Odois rins e das vias urinárias (dois ureteres, bexiga urinária e uretra).

2 O que são as excretas?

Elas são resíduos, os produtos da atividade celular não aproveitáveis, que devem ser eliminadas do corpo.

3 A ureia, substância presente em grande quantidade na urina, é produzida no organismo humano. Por que é importante que essa substância seja eliminada do é tóxica, podendo causar danos ao corpo? Porque organismo.

4 O esquema abaixo representa o sistema urinário. Dê o número que indica o órgão a que se refere cada função a seguir. Dawidson França

O tamanho, as proporções e as cores da ilustração são apenas representações da realidade.

4 3

a) Vasos pelos quais flui o sangue para os rins. 5. Vasos sanguíneos — veia e artéria. b) Onde o sangue é filtrado e se forma a urina. 1. Nos rins. c) Onde a urina é armazenada temporariamente. 4. Na bexiga urinária. d) Por onde a urina é eliminada do organismo. 3. Pela uretra. e) Canais que conduzem a urina dos rins à bexiga. 2. Ureteres. 5. Na filtração, saem do sangue para o túbulo renal: água, sais minerais, açúcares, aminoácidos, vitaminas e alguns resíduos como a ureia. Na reabsorção, os açúcares, os aminoácidos, as vitaminas e grande parte da água saem do túbulo e são reabsorvidos no sangue. Já a ureia (em sua quase totalidade) e outros resíduos além de parte da água e dos sais minerais que não são reabsorvidos formam a urina. 9. Quando a pessoa está com insuficiência renal, ou seja, quando os rins estão com dificuldade de filtrar o sangue. O aparelho filtra artificialmente o sangue, para livrá-lo do excesso de resíduos, com a ureia e ácido úrico, que são substâncias tóxicas.

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no livro. “Não escreva des Faça as ativida no caderno”.

conseguem, depois de filtrar, reabsorver toda a glicose. Isso revela que a pessoa pode estar com problema de saúde (diabética), devido à presença de açúcar/glicose no sangue.

5 A produção de urina compreende duas

etapas: a filtração e a reabsorção. No que consiste cada uma dessas etapas?

6 Analise o resultado do exame de urina e diga que elementos estão presentes e não deveriam estar. Justifique. COMPOSIÇÃO DA URINA (G/L) Água 930 Proteínas 0 Lipídios 0,5 Glicose 2 Ureia 18 Ácido úrico 0,6 Aqui, g/L representa a quantidade de determinada substância em gramas por litro de urina.

7 Em um exame de urina foi identificado um elemento cancerígeno do fumo na bexiga de um paciente que apresenta histórico de muitos anos como fumante. Mas como o fato se explica, visto que a fumaça do cigarro é inalada pelo sistema respiratório e a bexiga é um órgão do sistema urinário?

8 Por que as pessoas com tendência à formação de cálculos renais devem evitar, em sua dieta, o consumo excessivo de alimentos ricos em sais de cálcio?

9 Quando uma pessoa deve ser submetida à hemodiálise? E qual é a função do aparelho da hemodiálise?

10 Como cuidado e prevenção no caso de doenças renais, os médicos recomendam beber muita água. Por quê?

Porque a água dissolve a ureia e outras substâncias tóxicas, bem como os sais que formam os cálculos renais. Diluídas, elas são eliminadas com mais facilidade e em maior quantidade.

7. Os diversos sistemas funcionam integrados. Por isso é possível que substâncias cancerígenas do fumo, captadas pelos pulmões, passem para a circulação e daí sejam levadas pelo sangue para os rins. Nos rins, elas são filtradas (e não reabsorvidas) com outras substâncias que compõem a urina. Na urina, entram em contato com a bexiga, órgão onde é armazenada a urina. 8. Porque os cálculos renais geralmente são formados a partir desses sais presentes no sangue e que entram na formação da urina, nos rins, onde se cristalizam.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES 1 Junto com um colega, leiam e discutam as reportagens. A seguir, responda às perguntas no caderno:

no livro. “Não escreva dades ivi at Faça as no caderno”.

ções esportivas estão punindo com rigor o uso de substâncias proibidas pelas normas esportivas internacionais.

Ídolo afastado dos gramados

A reportagem ressalta o teste da urina como definitivo para provar que houve fraude na competição. Por que isso é possível?

Pesquisem em jornais, revistas ou na internet notícias de casos de dopping detectados em atletas da atualidade.

Discutam o aspecto ético desta prática (o dopping) entre atletas e a validade das punições para coibi-la. Socializem com os outros colegas suas opiniões.

Tonico, o grande ídolo do Zoroastro Futebol Clube, foi suspenso por dois anos dos gramados. O exame de urina, solicitado pelo comitê esportivo, comprovou o dopping, ou seja, uso de substâncias proibidas. Por isso, os adversários contestam na justiça esportiva o resultado do campeonato, alegando que o desempenho do craque deve ser atribuído a droga, o que é considerado fraude. É possível que o título mude de dono, pois as confedera-

Quando os rins filtram o sangue, extraindo as excretas, outras substâncias (como alguns resíduos de remédios e drogas) são também filtradas e não reabsorvidas pelo organismo, ficando presentes na urina. Logo, é possível identificá-las por meio de um exame de urina.

LEIA, REFLITA E RESPONDA 1 Todos os organismos vivos são compostos grande parte por água. O corpo humano é constituído em aproximadamente 70% por água. Observe o gráfico a seguir. GRÁFICO REPRESENTATIVO DA QUANTIDADE DE LÍQUIDO INGERIDO E ELIMINADO respiração (0,4 l)

70% 60% transpiração (0,5 l)

defecação (0,2 l)

40%

Dawidson França

Líquidos ingeridos

urina (1,5 l)

20%

Fonte de pesquisa: ‹www.nutricaoemfoco.com.br/pt-br/site.php?secao=corpoemente&pub=2584›. Acesso em: 2 mai. 2012.

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Com base na interpretação do gráfico da página anterior, responda no caderno: a) Ingerimos por dia cerca de 2,6 litros de água, por meio de quê?

Por meio dos líquidos (incluindo a água) e alimentos (que contém água) que ingerimos.

b) Como eliminamos água de nosso organismo? Na transpiração, na respiração (vapor de água),

na defecação e em maior quantidade pela urina.

c) Em condições normais, qual é o total de água que eliminamos por dia de nosso corpo? Cerca de 2,6 litros.

d) Os médicos recomendam que essa água deve ser reposta. Por quê?

Porque o equilíbrio da quantidade de água no organismo – a hidratação – é fundamental para manter uma boa saúde.

e) Podemos afirmar que a água é fundamental à manutenção da vida. Por quê?

Porque a água, em seu fluxo constante no organismo, hidrata, lubrifica tecidos e articulações, regula a temperatura, transporta nutrientes, elimina substâncias tóxicas e repõe energia, entre inúmeras outras utilidades.

2 Observe o esquema simplificado de um néfron. Ele representa como funciona essa estrutura microscópica dos rins.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Capilar

Entrada de sangue

Cápsula renal

Ilustrações: Dawidson França

Túbulo renal

Arteríola Túbulo proximal

Veia renal Duto coletor

Saída de sangue filtrado Urina

Identifique a qual dos processos abaixo corresponde cada seta:

percurso dos líquidos; excreção/urina; reabsorção; filtração; secreção

Preta: percurso do sangue, vermelha: filtração, verde: reabsorção, azul: secreção, e rosa: excreção/urina.

3 Renan bebeu muito líquido e não conseguiu nem esperar chegar a um banheiro.

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Reflita sobre a situação do Renan e responda: a) Qual das afirmativas a seguir está incorreta? I – A micção é um processo voluntário e acontece no momento em que o cérebro “percebe” que é possível liberar o fluxo urinário para o exterior do corpo. II – A eliminação da urina do corpo, ou diurese, ocorre quando o músculo da bexiga, que está muito cheia, relaxa e a uretra se abre. III – A quantidade maior ou menor de urina produzida nos rins depende da quantidade de líquido ingerido e de outros fatores. IV – Chás, bebidas alcoólicas e alguns remédios têm efeitos diuréticos, os seja, aumentam o volume de água eliminada na urina. A afirmativa incorreta é a número II, visto que, no processo de eliminação da urina o músculo da bexiga se contrai.

b) Avalie a atitude de Renan, quanto ao lugar “escolhido” para urinar, e opine sobre as seguintes afirmações. V

Há quem justifique essa atitude alegando que não há sanitários públicos suficientes para que as pessoas possam fazer suas necessidades fisiológicas.

Outros afirmam que é uma questão cultural, pois no Brasil, desde a época da colonização, é hábito "fazer xixi" na rua.

Você concorda com essas pessoas? Justifique sua resposta. Resposta pessoal.

Professor, esta atividade pode ser uma oportunidade de discutir sobre hábitos de higiene, condições de infraestrutura sanitária nas residências, na escola e em locais públicos, por exemplo, e sua relação com a saúde individual e coletiva.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda no caderno às questões a seguir.

1 (FUVEST-SP) Observe o esquema do néfron do rim humano:

nos túbulos renais.

arteríola

arteríola cápsula renal

túbulo renal Dawidson França

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

a) O processo de formação da urina se passa em duas fases: filtração e reabsorção. Em que partes do néfron ocorfiltração ocorre nos rem essas fases? Aglomérulos e a reabsorção, b) Por que na urina normal não aparecem as proteínas – moléculas proteínas? Porque maiores que as da glicose, por exemplo – não são filtradas pelo glomérulo.

c) Para onde vão as substâncias úteis reabsorvidas? Retornam à corrente sanguínea. d) Qual o caminho seguido pelo fluido filtrado que se transforma em urina?

Túbulos renais → duto coletor → ureter → bexiga → uretra.

glomérulo rede capilar para o duto coletor e, então, para o ureter

V Novamente, lembre-se de que nós, os

humanos, pertencemos à classe dos mamíferos.

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2 (Udesc) Nos mamíferos, em geral, os

c) Apenas II e III.

produtos nitrogenados e outros produtos de excreção são eliminados do corpo para o meio externo pelo sistema urinário e pelas glândulas sudoríparas. Com relação à excreção e ao sistema excretor, analise as proposições a seguir:

d) Apenas I e III.

Os ureteres, a uretra e a vagina fazem parte das vias urinárias femininas.

II. No rim, em corte longitudinal, observam-se duas regiões: o córtex e a medula. III. O sangue é filtrado pelo rim, no qual são deixados os produtos que serão eliminados pela urina. Assinale a alternativa correta: a) Somente a afirmativa II é verdadeira. b) Somente a afirmativa III é verdadeira. c) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras. d) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras. e) Somente as afirmativas II e III são verdadeiras. Resposta E

3 (PUC-SP) Considere as seguintes funções: I.

Filtração.

II. Reabsorção. III. Excreção. Os rins realizam: a) Apenas uma delas, qualquer que seja ela.

e) I, II e III. Resposta E

4 (FCC) No homem, a ureia é fabricada: a) Nos rins. b) No fígado. Resposta B c) No sangue. d) No pâncreas. e) No intestino delgado.

5 (UFBA) [...] o sangue flui sob alta pressão para os capilares do glomérulo. Essa elevada pressão sanguínea força o fluido a sair dos capilares e entrar na cápsula de Bowmann. Esse processo é conhecido como filtração. (BSCS, Versão Azul, v. 2. p. 246)

Contudo, cerca de 99% de água das substâncias que o organismo não pode perder são posteriormente reabsorvidas na passagem do filtrado pelo túbulo. Assim, o processo de filtração automaticamente assegura: a) A eliminação de todos as excretas normais do organismo, através de processos particulares a cada uma delas. b) A excreção do excesso de água e a reabsorção de substâncias úteis. Resposta B c) A remoção das excreções normais e de substâncias úteis. d) A eliminação das substâncias estranhas ao organismo, através de mecanismos que lhe são próprios e específicos.

b) Apenas I e II.

V Alguns números relativos aos processos renais

Estima-se que dos 1600 litros de sangue que as artérias transportam até os rins, por dia, são filtrados 180 litros de plasma nos néfrons. Desses 180 litros de plasma filtrados, apenas de 1 a 2 litros de urina são eliminados no processo de excreção, o que significa que cerca de 99% do que é filtrado nos rins retorna à corrente sanguínea. Isso se deve à grande reabsorção de água que ocorre ao longo dos túbulos renais.

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UNIDADE 5

Objetivo geral da Unidade: • Identificar os sistemas sensorial, nervoso e endócrino como sistemas que permitem integrar os seres vivos entre si e promover a interação deles com o meio ambiente.

João Prudente/Pulsar Imagens

Órgãos dos sentidos, sistemas nervoso e endócrino

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Vivemos num mundo de cores, sons, odores, sabores... Podemos sentir o calor dos raios solares, o frescor da brisa da manhã, o perfume das flores e admirar uma bela paisagem. A sensibilidade, ou seja, a capacidade de perceber, responder a esses estímulos, depende da atividade integrada dos órgãos dos sentidos e dos sistemas nervoso e endócrino.

O que ocorre em nosso corpo quando os estímulos presentes no ambiente são captados pelos nossos órgãos dos sentidos? De que maneira as funções do nosso corpo são coordenadas e integradas?

Foto: Joel Silva/Folhapress

Vistaem aérea deacidade Pessoa meio flores canela-de-ema contemplando a paisagem do Chapadão da Babilônia em São João Batista do Glória, MG. Junho de 2011.

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CAPÍTULO 1

Objetivos específicos: • Identificar os órgãos e as estruturas que compõem o sistema sensorial. • Compreender como ocorre a relação dos órgãos dos sentidos com o ambiente. • Reconhecer o papel do sistema sensorial na integração dos seres vivos com o ambiente.

Você já parou para pensar por que podemos sentir prazer... ... ao contemplarmos um belo quadro? ... ao ouvirmos uma boa música? ... ao degustarmos um sorvete? ... ao passarmos a mão no pelo aveludado de um gato? Para percebermos o mundo a nossa volta contamos com um sistema sensorial que é composto por receptores sensoriais, estruturas responsáveis pela percepção de estímulos provenientes do ambiente e do interior do corpo. Esses receptores são encontrados nos órgãos dos sentidos e atuam associados ao sistema nervoso. Graças ao sistema sensorial, além das boas sensações, podemos perceber os perigos, evitando, por exemplo, a ingestão de alimentos estragados, ao sentir o cheiro ou o gosto ruim. Essa possibilidade de perceber o que nos rodeia contribui para a nossa sobrevivência e para a integração com o ambiente onde vivemos.

Coleção Museu Nacional de Belas Artes/IPHAN/MINC

Sistema sensorial

Eliseu Visconti. Juventude, 1898. Óleo sobre tela, 65 cm x 49 cm.

Pense, responda e registre em seu caderno: Para sobreviver é importante que percebamos o ambiente a nossa volta e suas mudanças, bem como o que ocorre em nosso próprio corpo. • Como percebemos o mundo? Ou seja, quais órgãos de nosso corpo se relacionam com o ambiente, e como se dá essa relação? Pelos órgãos dos sentidos, o nosso corpo recebe as informações vindas do meio ambiente, as quais denominamos estímulos: a luz, o calor, os cheiros, os sons, os sabores etc. Os sentidos fundamentais do corpo humano, que captam informações do ambiente, são cinco: visão, audição, paladar ou gustação, olfato e tato. Cada um dos sentidos é captado por um órgão específico, que são os receptores externos de estímulos. Os órgãos dos sentidos transformam os estímulos — luz, som, calor, pressão e outros — em impulsos nervosos. Esses impulsos percorrem as células nervosas até o centro nervoso, o cérebro — receptor interno. O cérebro traduz, interpreta e transforma os impulsos nervosos em sensações de quente ou frio, de sabores, de cheiros, de sons, de percepção da luminosidade (claro ou escuro) ou de distinção das cores. Além de interpretar e transformar os impulsos externos recebidos, o sistema nervoso comanda as reações ou respostas aos estímulos e nos possibilita perceber, também, o que acontece em nosso próprio corpo: seus movimentos, posição, equilíbrio, dores etc.

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Dawidson França

tato gustação audição olfato

visão olho cerebelo

nariz

equilíbrio língua

dor temperatura pressão

Reunindo informações Estímulo externo (ambiente)

orelha Esquema simplificado no qual são representadas as localizações das diferentes regiões do cérebro humano onde se processam informações provindas do ambiente através de vários tipos de receptores sensoriais. Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Na evolução dos seres vivos, as adaptações sensoriais foram decisivas para a sobrevivência das espécies.

Receptores externos (órgãos dos sentidos) captam esses estímulos... que são transformados em impulsos nervosos... que percorrem as células nervosas até o receptor interno (cérebro)

Os órgãos dos sentidos Cada um dos sentidos — visão, gustação ou paladar, audição, olfato e tato — relaciona-se a um órgão ou estrutura específicos: olho, língua, orelha, cavidades nasais, terminações e corpúsculos da pele, que têm como “função” captar estímulos provenientes do ambiente.

Os olhos e a visão

V Você estudará o sistema

nervoso de forma mais aprofundada, a seguir, no capítulo 2, desta Unidade.

O sentido da visão nos permite perceber o mundo com todas as suas cores e formas. Os olhos são os órgãos do sentido da visão. Eles recebem os estímulos luminosos e os transformam em impulsos nervosos, que são enviados ao cérebro.

Marta queria vestir o vestido vermelho, mas no quarto escuro ela não pode ver as cores das roupas. Por que, mesmo com os olhos sadios, não conseguimos ver as cores das coisas em um ambiente escuro?

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ESTRUTURAS DOS OLHOS Os bulbos dos olhos são estruturas esféricas e se encaixam em cavidades no nosso crânio, denominadas órbitas. Seus movimentos são controlados por músculos. Os olhos são órgãos extremamente delicados, por isso é importante que estejam bem protegidos. As órbitas são importantes estruturas de proteção dos olhos. Mas há ainda as estruturas anexas, como: V as pálpebras, que protegem os olhos e espalham sobre eles a lágrima, V os cílios, que evitam a entrada de poeira e de excesso de luz nos olhos, V os supercílios, evitam que o suor da testa entre nos olhos, V as glândulas lacrimais, que produzem a lágrima que lava e lubrifica os olhos, e V os músculos oculares. Os olhos possuem também membranas — que os envolvem e protegem — e meios transparentes. As membranas que revestem os olhos são: Não vemos as cores V A esclera, a camada mais externa e protetora dos olhos. Nela estão das coisas em presos os músculos que movem os olhos. A esclera é o que chamaambiente escuro mos de “branco do olho”. A córnea é uma membrana curva e transpaporque as cores só são rente por onde passa a luz, e que constitui a parte anterior da esclera. captadas pelos cones, A superfície interna das pálpebras e parte da esclera são revestidas por que são células da uma membrana denominada túnica conjuntiva. retina sensíveis à luz V A corioide, uma membrana intermediária, apresenta muitos capilares intensa. sanguíneos que nutrem as células oculares. Na parte anterior da corioide, sob a córnea, encontra-se a íris, que é o círculo colorido do olho. No centro da íris esclera há uma abertura, a pupila, por onde a luz entra no olho depois de passar pela córnea córnea. corioide V A retina, camada mais interna do retina olho, onde se formam as imagens. íris Nessa região localizam-se as células fóvea sensíveis à luz: os cones — sensíveis à pupila luz intensa, o que possibilita a percepção das cores –, e os bastonetes — que conseguem captar iluminação menos intensa. A fóvea é uma área da retina cristalino que apresenta grande concentração de cones. O ponto cego é o local da nervo óptico retina de onde sai o nervo óptico, e que não apresenta células (cones e ponto cego bastonetes) receptoras de luz. ligamentos humor O nervo óptico sai da retina e vítreo conduz os impulsos nervosos correspondentes às imagens ao cérebro. Observe o esquema representanEsquema representativo da estrutura do olho. do a estrutura do olho. Dawidson França

Glândulas são órgãos, constituídos de tecido epitelial que, situados em várias partes do corpo, secretam substâncias, como por exemplo, lágrima, saliva, adrenalina, insulina etc., e cada uma delas tem funções específicas.

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Dawidson França

Ampliando o vocabulário

retina

Melanina cones bastonetes Biconvexa

células nervosas

fotorreceptores

Melanina: é um pigmento acastanhado que aparece em negro quando mais concentrado, ao qual se deve fundamentalmente a coloração normal da pele, dos pelos e do olho. A coloração, por exemplo, da pele humana — branca, morena, negra — é relacionada ao número, tamanho, tipo e distribuição dessas partículas pigmentadas — a melanina — na epiderme.

Representação esquemática das células fotossensíveis ou fotorreceptoras.

Andrey Armyagov/Shutterstock

Aaron Amat/Shutterstock

A cor da íris depende da quantidade de melanina (substância também responsável pela cor da pele) que a pessoa possui. A quantidade de pigmento é hereditária, ou seja, é determinada pelos genes.

Os meios transparentes — a lente e os humores — situam-se no interior do olho. Eles permitem que a luz atravesse o bulbo do olho e chegue até a retina, que é sensível ao estímulo da luz. V

A lente (ou cristalino), situada atrás da íris, é a parte do olho que usamos para focalizar e regular a imagem a ser captada pela retina. A lente é uma estrutura com forma de lente biconvexa, elástica e se mantém suspensa por finíssimos ligamentos presos à corioide.

Você conhecerá melhor os tipos de lente, quando estudar ótica, no 9o ano.

Dawidson França

Há vários tipos de lentes naturais ou artificiais, a ilustração apresenta os tipos de lentes convexas. Biconvexa

Plano convexa

Côncavo convexa

O interior do bulbo do olho é preenchido por líquidos especiais, que contribuem para sua forma esférica. Esses líquidos são chamados humores. V

Humor aquoso — um líquido pouco espesso que fica entre a córnea e a lente.

Humor vítreo — um líquido de consistência gelatinosa que preenche a cavidade maior do bulbo do olho, entre a lente e a retina.

O humor aquoso, a lente (ou cristalino) e o humor vítreo atuam com a mesma função: concentram os raios de luz na retina, formando as imagens.

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A visão A visão depende de uma certa intensidade de luz que chega à retina, capaz de estimular as células fotossensíveis.

MECANISMO DA VISÃO Quando olhamos um objeto, os raios de luz refletidos por esse objeto entram em nossos olhos, passam pela lente e vão convergir sobre a retina. Os raios luminosos atravessam as estruturas oculares — a córnea, o humor aquoso, a pupila, a lente (ou cristalino) e o humor vítreo — e chegam ao fundo do olho, até a retina, onde se encontram as células fotossensíveis — cones e bastonetes —, e se forma uma imagem invertida do objeto.

Fotossensível: sensível à luz (foto origina-se do grego phos, photos, e significa luz).

Ampliando o vocabulário Fotossensível

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Ilustrações: Dawidson França

A imagem, transformada em impulsos nervosos, é enviada através do nervo óptico ao cérebro. No cérebro, as informações (cor, forma, tamanho e posição) são “interpretadas” fazendo com que a imagem do objeto em foco seja vista na posição correta.

3 4

Luz refletida do objeto (flor) entra nos olhos pela pupila. A lente foca o objeto (flor). A imagem na retina (invertida) é transformada em impulsos nervosos. O nervo óptico conduz os impulsos ao cérebro. O cérebro interpreta a informação — vemos a flor na posição correta.

A parte do olho que controla a entrada de luz nesse processo é a íris. Ela possui músculos que se contraem ou relaxam automaticamente, de acordo com a intensidade da luz, diminuindo o tamanho da pupila quando há muita luz, ou aumentando em situações de pouca luz, regulando, assim, a intensidade que entra nos olhos. Quando entramos num lugar escuro, por exemplo, num túnel, nos primeiros instantes ficamos sem enxergar nada. Ao contrário, quando saímos de um ambiente escuro para outro fortemente iluminado nossos olhos ficam ofuscados. Isso acontece porque pupila leva alguns segundos para se adaptar às mudanças bruscas de iluminação. Por isso, quando entramos em um lugar escuro, são necessários alguns segundos até que possamos distinguir os objetos ali presentes.

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A posição de nossos olhos na parte da frente do rosto nos possibilita um amplo campo de visão e, além disso, a visão em profundidade, ou seja, vemos o objeto em três dimensões: altura, largura e profundidade. Por que isso é possível?

Dawidson França

Observe a figura.

córtex visual

encontro dos dois nervos

Paulo usa óculos porque sofre de miopia. Você conhece alguém que usa óculos ou lentes de contatos? Para que as pessoas utilizam óculos?

nervo óptico

campo visual esquerdo

campo visual direito

Observe o esquema. A posição de cada olho permite a formação de imagens do mesmo objeto de ângulos ligeiramente diferentes, o cérebro, ao unificar essas imagens, interpreta o objeto em três dimensões.

Os olhos captam a cena/objeto (uma flor) de ângulos diferentes e formam duas imagens ligeiramente diferentes; no cérebro ocorre a unificação das duas imagens; temos, então, a percepção do objeto (altura, largura etc. da flor) em três dimensões.

Os cuidados com os órgãos da visão É comum levar a criança ao oftalmologista apenas quando ela já está na escola e se queixa de dificuldades para ler o quadro de giz. No entanto, os médicos especialistas aconselham consultas periódicas, a fim de possibilitar um tratamento adequado e desde cedo, caso seja necessário. Muitos problemas visuais podem ser corrigidos se cuidados a tempo. Os exames oftalmológicos podem ser feitos gratuitamente nos postos de saúde.

ALGUNS PROBLEMAS DE SAÚDE VISUAL Os óculos ou as lentes de contato são utilizados para corrigir alguns problemas de visão relacionados com a formação da imagem e possíveis de ser corrigidos com o uso de lentes adequadas. Entre outras, citamos: miopia, hipermetropia e astigmatismo. Na miopia a pessoa tem dificuldade de enxergar de longe. Ela consegue enxergar de perto, mas percebe os objetos distantes fora de foco. Na hipermetropia, ocorre o oposto da miopia, ou seja, a pessoa consegue enxergar os objetos mais distantes e percebe os objetos próximos fora de foco. Essa pessoa tem dificuldade de enxergar de perto. O astigmatismo ocorre quando a pessoa tem a lente ou a córnea com formato irregular. Isso faz a imagem ficar fora de foco em determinada direção. Há ainda outros problemas relativos à saúde visual, por exemplo: a conjuntivite, o glaucoma, a catarata, o tracoma.

Oftalmologista: profissional responsável pela saúde dos olhos. A palavra vem de oftalmologia; de origem grega, quer dizer “conhecimento dos olhos” (oftalmo significa “olho” e logia, “conhecimento”), e é a parte da medicina que cuida dos olhos.

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A conjuntivite é a inflamação da membrana protetora e transparente que cobre a córnea e a parte da esclera — a túnica conjuntiva. Essa doença quando causada por bactérias ou vírus pode ser transmitida de pessoa para pessoa, por meio das mãos ou de objetos contaminados. Os sintomas são olhos avermelhados e sensação de ter “areia” nos olhos. O glaucoma é decorrente, na maioria das vezes, do acúmulo de humor aquoso, resultando no aumento de pressão dentro dos olhos. Essa pressão intraocular pode destruir o nervo óptico. Se o nervo óptico for destruído, ocorrerá a cegueira, pois é justamente através do nervo óptico que as mensagens, os estímulos, chegam ao cérebro. O diagnóstico é realizado pelo oftalmologista, que indicará o tratamento com medicamento ou cirurgia, se necessário. A catarata ocorre, com mais frequência, em pessoas com V A saúde da retina, onde se mais de 50 anos. A catarata prejudica a visão porque a lente localizam as células fotossensíveis, perde parte da sua transparência. O tratamento geralmente é também depende da vitamina A, cirúrgico. daí a importância dessa vitamina O tracoma é uma inflamação que afeta a córnea e a túnica para a saúde visual. Reveja, neste conjuntiva. Essa doença é causada por vírus. O tracoma é uma livro, o item sobre vitaminas e doença contagiosa e se propaga de modo semelhante à transverifique quais são os alimentos missão de conjuntivite, por meio das mãos e de objetos contaricos em vitamina A. minados. Os sintomas são: fotofobia (grande sensibilidade à luz), dor e lacrimejamento. A avitaminose A — isto é, a falta de vitamina A no organismo — prejudica a recepção dos estímulos luminosos pelos sensores oculares. Essa deficiência vitamínica pode levar à cegueira noturna e à xeroftalmia (secura da córnea, que também pode levar à perda da visão).

Os óculos são lentes utilizadas para corrigir problemas de visão relacionados com a formação da imagem (função da lente ocular), como é o caso da miopia, da hipermetropia e do astigmatismo.

CUIDADOS COM OS OLHOS

Forestier Yves/Corbis Sygma/Latinstock

Como vimos, os olhos têm estruturas próprias de proteção. Mas, mesmo assim, devemos ter alguns cuidados especiais com os olhos, e consultar regularmente o médico oftalmologista.

Pessoas observando um eclipse solar com a proteção correta, lentes especiais.

Não usar óculos sem receita médica, inclusive óculos de sol.

Não usar colírio sem recomendação médica.

Em caso de cisco, lavar o olho com cuidado, sem esfregá-lo.

Procurar ler e escrever em lugar adequadamente iluminado. V

Ao assistir à televisão e ao ler ou escrever, manter a distância adequada. Da televisão, manter no mínimo 1,5 m da tela. O livro ou o caderno deve estar a uma distância de uns 30 cm dos olhos.

Para usar o computador, posicionar-se entre 45 cm a 70 cm do monitor. A tela deve ter a sua altura regulada um pouco abaixo da altura dos olhos.

Nunca olhar diretamente para o Sol, pois isso pode causar sérios danos aos olhos. Evitar olhar diretamente para fonte de intensa luminosidade, farol de carro, por exemplo.

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PARA VOCÊ SABER MAIS V Uma pessoa com

daltonismo terá dificuldade de identificar a letra H, nos tons de verde, no centro do quadro.

DALTONISMO O daltonismo é um exemplo de distúrbio visual genético, que faz com que as pessoas daltônicas sejam incapazes de distinguir certas cores.

Daltonismo: a palavra se origina do nome John Dalton, físico inglês de renome que era daltônico e se dedicou ao estudo desse problema.

Esse distúrbio resulta da ausência ou redução de cones (tipo de células fotossensíveis) receptores do vermelho e do verde. São raros os casos de daltônicos que não percebem cor alguma, a não ser branco, ESTOURO preto e tons de cinza. Por razões genéticas, o daltonismo atinge com maior frequência os homens do que as mulheres.

Dawidson França

Nem todas as pessoas percebem todas as cores.

Uma pessoa daltônica enxergará o algarismo 1 em vez da letra H.

Faça um teste de daltonismo 1 Em um lugar bem iluminado, observe este quadro. O que você vê no meio dele?

A audição e as orelhas A audição é realizada a partir das orelhas, que captam as vibrações sonoras e as enviam através dos nervos auditivos — impulsos nervosos — ao cérebro.

Estrutura da orelha A orelha é o órgão receptor dos sons e do equilíbrio. É composta de três partes: orelha externa, orelha média e orelha interna. A orelha externa é formada pelas seguintes estruturas: V

pavilhão auricular, que é constituído por tecido cartilaginoso — essa parte do órgão capta os sons do ambiente e os direciona para o meato acústico;

meato acústico externo, que possui pelos e glândulas que secretam cerúmen, uma substância (a cera) que, retendo corpos estranhos, protege a orelha contra a entrada de poeira e micróbios.

A orelha média, separada da orelha externa pela membrana timpânica, é um canal estreito cheio de ar onde se localizam: V

um conjunto de três ossos muito pequenos chamados martelo, bigorna e estribo;

Ouvido ou orelha? O que comumente chamamos ouvidos, os anatomistas (cientistas que estudam a anatomia do corpo) denominam orelhas. E a orelha? O que comumente chamamos orelha, é o pavilhão auricular, uma das partes da orelha.

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Marina descia de elevador do trigésimo andar de um prédio. Ao sair do elevador sentiu um mal-estar, uma pressão no interior da orelha. Ela apenas bocejou e ficou tudo bem. Você saberia explicar o que aconteceu?

a tuba auditiva, um canal que se comunica com a faringe, tubo que serve de passagem para o ar, ao entrar e sair do interior de nosso corpo.

Quando subimos ou descemos uma montanha, ou quando viajamos de avião, sentimos um pouco de desconforto nas orelhas. Isso se deve à variação da pressão atmosférica, que diminui com a altitude, ficando menor a pressão externa do ar sobre a membrana timpânica, o que prejudica sua vibração. A saída do ar pela tuba auditiva e, por conseguinte, pela faringe equilibra a pressão do ar de dentro da orelha com a de fora do corpo. A orelha interna está ligada às terminações nervosas. Ela é formada pelas seguintes estruturas preenchidas por líquido: V

canais semicirculares;

utrículo;

cóclea ou caracol, com minúsculas células ciliadas em toda sua extensão.

A cóclea contém os terminais nervosos responsáveis pela audição.

Ossículos

canais semicirculares

Ilustrações: Dawidson França

Observe a ilustração esquemática da estrutura da orelha humana.

bigorna martelo

pavilhão auditivo ou aurícula

estribo cóclea

meato acústico externo

Ossículos em detalhe com ampliação. tímpano janela oval tuba auditiva

Esquema simplificado da estrutura da orelha humana.

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Bigorna Martelo Ramo longo da bigorna

bigorna

Paulo César Pereira

Quando Marina saiu do elevador, a pressão atmosférica do lado de fora de sua membrana timpânica aumentou, pois a tuba auditiva ainda estava com a pressão menor, correspondente à altura do trigésimo andar onde ela estava: foi isso que provocou seu mal-estar. Ao bocejar, permitiu a entrada de ar pela faringe e, a seguir, pela tuba auditiva, equilibrando as pressões dos dois lados da membrana timpânica.

vestíbulo

Cabo do martelo Estribo martelo

estribo

Observe a semelhança entre esses ossinhos e os objetos que lhes dão o nome. Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

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Funcionamento da orelha — audição

O que permite o som de uma música, por exemplo, chegar às nossas orelhas?

A audição é o primeiro sentido a se estabelecer na formação de nosso corpo. Percebemos as vibrações sonoras antes mesmo de nascermos. As vibrações sonoras se propagam pelo ar, e as orelhas captam as vibrações sonoras presentes no ambiente e as enviam ao cérebro. A orelha externa capta as ondas sonoras, que chegam à membrana timpânica e a faz vibrar. A vibração da membrana timpânica é recebida, na orelha média, pelos minúsculos ossos articulados entre si — martelo, bigorna e estribo —, que podem ampliar ou diminuir as vibrações recebidas. Isso é possível devido aos pequenos músculos presos a esses ossos, que podem frear seus movimentos.

As vibrações sonoras “viajam” em ondas através do líquido da cóclea. Quando o líquido na cóclea é deslocado pelas ondas sonoras, as células sensitivas ciliadas se curvam. Esse processo estimula as células nervosas sensíveis aos diferentes tipos de vibrações sonoras, presentes na cóclea. Estas são transformadas em diversos impulsos nervosos. Esses impulsos são enviados ao centro auditivo no cérebro, onde eles são transformados em sensação sonora. Por exemplo, ao ouvir um latido, identificamos o som associando-o a um cachorro, sem precisarmos ver o animal para reconhecer o som. Os sinais sonoros (no exemplo, os latidos) são “levados” a nosso cérebro, que interpreta a mensagem a partir dos registros de sons que tem na memória, para então compor a resposta ao estímulo sonoro externo, fazendo com que nos lembremos de um cachorro.

Wides & Holl/Taxi/Getty Images

Algo semelhante ocorre quando os sinais externos captados pelos outros órgãos dos sentidos “chegam” ao cérebro.

Steve Gschmeissner/SPL/Latinstock

O movimento do estribo transmite a vibração para a janela do vestíbulo, uma membrana, que por sua vez, faz vibrar o líquido no interior da cóclea, na orelha interna.

Células ciliadas do ouvido interno. Fotografia obtida por microscópio eletrônico colorizada artificialmente. Ampliação aproximada de 1 400 vezes.

As vibrações sonoras se propagam pelo ar, e as orelhas as captam no ambiente; é assim que podemos ouvir o som de uma música, por exemplo.

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A orelha e o equilíbrio V A labirintite é

um distúrbio do labirinto causado por: inflamação, problemas circulatórios, estresse, hipertensão, diabetes etc. O principal sintoma da labirintite é a perda do equilíbrio corporal. Contudo, dependendo do problema, os sintomas podem ser enjoos, tonturas, dor de cabeça, zumbidos, dentre outros.

A orelha é mais conhecida como órgão do sentido da audição, mas ela também ajuda a manter o equilíbrio — a orientação postural — e o senso de direção. Dentro da orelha interna, há um “equipamento” de percepção de equilíbrio: os canais semicirculares, o utrículo e o sáculo, também chamado labirinto, que são preenchidos por líquido e estão localizados em três planos diferentes. Essas estruturas constituem o aparelho vestibular, cujo papel é o de manter o corpo em equilíbrio. Elas não participam do processo de audição. O utrículo e o sáculo são duas câmaras que possuem cristais de carbonato de cálcio em seu interior, que mudam de posição de acordo com o movimento da cabeça. O que estimula determinadas células ciliadas que enviam ao cérebro informação sobre os movimentos e a posição de nosso corpo em relação ao ambiente. Nosso cérebro interpreta a mensagem e comanda os músculos que atuam na manutenção do equilíbrio do corpo.

Cuidados com os órgãos auditivos Os problemas do sistema auditivo, como perda total ou parcial da audição, podem ter diversas causas, como: fatores hereditários, infecções, idade avançada e outros. Com o passar dos anos, os equipamentos auditivos — membrana timpânica, os pequenos ossos e as células sensitivas da orelha — vão se degenerando e as pessoas aos poucos vão perdendo a capacidade de perceber os sons.

HIGIENE A limpeza da orelha deve ser feita com muito cuidado. Usando material macio, devemos limpar somente a orelha externa. A cera tem função protetora contra a entrada de poeira e microrganismos. Não podemos introduzir objetos (grampos, palitos etc.) na orelha, pois eles podem romper a membrana timpânica, causando danos à audição. A produção excessiva de secreção (cera), as infecções ou outros problemas devem ser tratados com orientação médica.

POLUIÇÃO SONORA O que é poluição sonora? Dizemos que há poluição sonora quando os ruídos incomodam por serem altos demais para nosso sistema auditivo. A audição humana, em níveis normais, capta sons a partir de 10 ou 15 decibéis. Até cerca de 40 a 50 decibéis, os sons são inofensivos à audição humana. A exposição prolongada a Decibel (dB): é a unidade de medida da inum barulho acima dessa medida pode causar danos à tensidade dos sons. É submúltiplo da unidamembrana timpânica, aos ossos da orelha e às célude de medida bel, cujas formas no plural são: las sensitivas, o que pode resultar em diminuição ou bels e decibels. Na linguagem corrente é coperda da audição. O excesso de barulho provoca, tammum encontrar a forma “decibéis”. bém, dores de cabeça, irritabilidade e insônia.

Glossário

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A Sociedade Brasileira de Otologia (área da medicina que estuda o sistema auditivo e suas doenças) alerta: a exposição a sons intensos é a segunda causa mais comum de deficiência auditiva. TABELA DE INTENSIDADE SONORA E TEMPO MÁXIMO DE EXPOSIÇÃO Fonte

Intensidade (dB)

Tempo máximo de exposição

Arma de fogo

130

de 15 minutos

Concerto de “rock” pesado

110

30 minutos

Pátio de aeroporto

6 horas

Tráfego intenso

8 horas

Fonte de pesquisa: <www.saudeauditiva.org.br/imagens/folder_saudeauditiva.pdf>. Acesso em: dez. 2011.

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o “volume sonoro” nas cidades não deve ultrapassar 70 decibéis, para evitar a poluição sonora. Como regra para os cuidados com os órgãos auditivos, devemos: V

evitar o uso abusivo de aparelho de som com fones de orelha;

não manter aparelhos sonoros com som alto demais;

evitar ambientes cujos ruídos incomodem a audição.

Pessoas com problemas sérios ou falta de audição podem se comunicar por meio das línguas de sinais — como a Língua Brasileira de Sinais (LIBRAS). Há também pessoas sem problemas de audição que, para se comunicarem melhor com os que apresentam deficiência auditiva, estão aprendendo LIBRAS: o processo é semelhante ao da aprendizagem de uma nova língua falada, como aprender inglês, francês etc.

Confederação Brasileira dos Surdos

PARA VOCÊ SABER MAIS

Conheça os algarismos e o alfabeto de LIBRAS: Conheça mais sobre o tema assistindo aos seguintes vídeos na internet. V

www.youtube.com/watch?v=0l3NX__ oQAk — “Libras — Alfabeto, números, cores e semana”

O vídeo apresenta as letras, números e dias da semana em LIBRAS. V

www.youtube.com/watch?v=8VK7LeVy5p8 — “Rebeca Nemer — Frases em LIBRAS”

Esse vídeo apresenta a versão em LIBRAS para frases comumente utilizadas em nossa comunicação diária.

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Você sabe explicar por que podemos avaliar a maciez de uma carne, a suculência de uma melancia, ou a cremosidade de um iogurte?

Paladar e olfato Na fotografia, um rapaz leva um pedaço de limão à boca e reage ao sentir o sabor azedo do limão. Assim como ele, percebemos se algo que levamos à boca é doce, amargo, salgado ou azedo. Também somos capazes de perceber a mistura de dois ou mais desses sabores e ainda de identificar se o alimento está estragado. O que nos possibilita essas percepções são os órgãos dos sentidos do paladar (ou da gustação) e o do olfato.

Fernando Favoretto

Paladar ou gustação O órgão responsável pelo sentido do paladar ou gustação é a língua, que é um receptor externo das informações sobre as substâncias que compõem os alimentos. Na superfície da língua, há numerosas elevações microscópicas denominadas papilas gustatórias. Cada papila contém botões gustatórios, que possuem células que são estimuladas por partículas dos alimentos, que enviam mensagens através das terminações nervosas até o cérebro.

Nesta ilustração foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

botão gustatório

papilas gustatórias

V Os poros papilares

só conseguem captar as substâncias quando estão na forma líquida. Logo, o alimento sólido precisa ser dissolvido pela saliva, para que seu sabor possa ser captado pelas papilas.

língua

Dawidson França

No cérebro, essas mensagens são traduzidas em sensações de sabor.

terminações nervosas papila gustatória célula sensível à partícula de alimento

Esquema das estruturas da língua — papilas e botões gustatórios. Cada botão gustatório contém de 40 a 60 células sensoriais e mais algumas células de sustentação.

Na língua, há também as papilas táteis, que percebem a temperatura e textura do que é, levado à boca, isto é, captam as sensações: frio, quente, duro, Professor, David V. Smith e Robert F. Margolkee, em seu artigo Making sense of mole, entre outras. taste, publicado na revista Scientific American, em março de 2001, afirmam que

a prática de identificar regiões na língua mais sensíveis a certos sabores é errônea. O erro, segundo os referidos autores, se deve à má interpretação de trabalhos científicos do século XIX. Assim, ao tomarmos conhecimento de que não há nenhuma evidência que comprove a distinção espacial dos sabores (“mapa dos sabores”), optamos por não apresentá-la.

SENTINDO OS SABORES

Cada alimento possui determinadas substâncias que lhe dão o sabor próprio. Em contato com a língua, as substâncias alimentares entram pelos

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poros das papilas gustatórias e estimulam os botões gustatórios. Identificamos o sabor do alimento quando os estímulos sensitivos são enviados ao cérebro (receptor interno), onde são interpretados.

Há papilas táteis que captam a textura do que levamos à boca; essas informações chegam ao cérebro, que as traduz em sensações. Graças a essas informações podemos avaliar a maciez ou não de uma carne, a suculência de uma melancia, a cremosidade de um iogurte.

As células das papilas percebem quatro sensações gustativas: o doce, o amargo, o salgado e o azedo (ácido). Os outros sabores que percebemos são resultados da combinação desses quatros sabores básicos. Além das informações gustativas provenientes da língua e da cavidade oral, o alimento é apreciado também por seu aroma liberado durante a mastigação.

A língua, como órgão do sentido, é o responsável pela detecção do paladar e, também, da textura e temperatura dos alimentos. E, como órgão muscular, ajuda a movimentar o alimento dentro da boca, inicia a deglutição e participa na articulação das palavras durante a fala.

Olfato O nariz é o órgão olfativo. São em suas cavidades nasais que se encontram as estruturas capazes de captar os odores ou cheiros. O contato com o ambiente é feito por meio das narinas. Receptores olfatórios, localizadas no alto da cavidade nasal, detectam as moléculas de substâncias aromáticas que estão presentes no ar. Os receptores olfatórios se ligam ao nervo olfatório.

fibras nervosas olfatórias

bulbo olfatório

receptores olfatórios

Dawidson França

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

fibras nervosas olfatórias

cavidade nasal

Esquema simplificado da estrutura do nariz – órgão olfativo.

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SENTINDO O CHEIRO

Imagine que uma pessoa perdeu o sentido do olfato. O que aconteceria com ela quando fosse comer?

No ato frequente de inspirar, captamos o ar do ambiente. O ar entra no corpo pelas cavidades nasais. Podemos perceber o cheiro das coisas que liberam partículas gasosas ou partículas sólidas e líquidas muito pequenas. Por isso, se houver partículas de alguma substância diferente misturadas às partículas do ar, serão captadas pelos receptores olfatórios, que são sensíveis aos odores. Quando estimuladas pelas moléculas de substâncias aromáticas, essas células enviam impulsos nervosos — pelo nervo olfatório — ao cérebro. No cérebro são produzidas as sensações olfativas. Algumas delas detectam odores que proporcionam sensações agradáveis; outras detectam odores desagradáveis, que podem indicar a presença de substâncias perigosas ao organismo. Um exemplo é o gás de cozinha; nele é misturada uma substância que produz odor forte e desagradável ao nosso sentido olfativo — como modo de prevenir para o perigo de intoxicação, caso haja vazamento deste gás (que é inodoro).

Peter Casolino/Alamy/Other Images

Em relação ao sentido do olfato de outros animais, o nosso não pode ser considerado um dos mais desenvolvidos. O cachorro, por exemplo, tem o sentido do olfato bem mais aprimorado. Como o faro dos cães é bastante apurado, eles são utilizados pela polícia e pela defesa civil para localizar coisas e pessoas.

Fernando Favoretto

A capacidade do nosso olfato é significativa. Podemos distinguir milhares de odores diferentes e identificar substâncias que têm cheiro forte, mesmo quando muito diluídas. Contudo, com a idade, o sentido da olfação vai se reduzindo.

A atuação do olfato em conjunto com o paladar Quando mastigamos uma goiaba, também sentimos o cheiro que ela exala. Isso ocorre porque partículas de substâncias existentes na fruta são captadas pelo sentido olfativo. O fato de podermos detectar pelo olfato essas partículas nos possibilita identificar o sabor da goiaba. Quando degustamos um alimento, percebemos os sabores nas partes da língua onde haja papilas gustatórias. Ao mesmo tempo em que as células gustativas enviam as mensagens de sabor ao cérebro, o nariz também

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envia para lá as mensagens do cheiro do alimento. É pelo olfato associado ao paladar que identificamos os sabores específicos, por exemplo, da pera e da goiaba, mesmo ambas sendo doces. Observe o esquema a seguir.

áreas corticais associativas da gustação e olfação

sinais olfatórios

áreas olfatórias

áreas gustatórias da língua

sinais gustatórios

Esquema ilustrativo da associação dos sentidos de gustação e olfação. Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Ilustrações: Dawidson França

Quando ficamos gripados, podemos constatar mais facilmente a atuação conjunta do olfato e do paladar. Um dos sintomas da gripe ou do resfriado é a produção de muito muco pelo nariz e inchaço da mucosa nasal. Isso dificulta a circulação de ar (que carrega as partículas das substâncias) pela cavidade nasal. É mais difícil o ar chegar às células olfatórias, prejudicando a percepção dos cheiros. Nessas ocasiões, temos a sensação de que os alimentos, até os mais saborosos, perderam o gosto.

Sem o sentido do olfato, a pessoa deixa de sentir os odores, inclusive os das substâncias que compõem os alimentos: ela só capta, pelo sentido do paladar, as sensações do doce, amargo, salgado e azedo. Assim, ela não sentirá tudo o que pessoas com o sentido do olfato sentem ao comer, pois estas percebem a comida pela combinação de paladar e olfato: ela não perceberá cheiros dos alimentos (nem os cheiros típicos das comidas, nem os odores de comida deteriorada, por exemplo).

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

nervo olfatório muco mucosa inchada moléculas do alimento

Esquema representativo do nariz “entupido” de uma pessoa com gripe ou resfriado. Observe que uma “barreira” de muco dificulta que as moléculas com o cheiro do alimento cheguem ao nervo olfatório.

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No sistema Braile, a leitura é feita com as pontas dos dedos, onde temos grande sensibilidade tátil. O que determina o fato de termos maior sensibilidade tátil nas pontas dos dedos que em outras partes do corpo?

Tato Também percebemos e interpretamos o que está à nossa volta por meio do tato — o sentido que nos permite as sensações de quente, frio, dor e pressão. A pele é o órgão do sentido do tato. Maior órgão do corpo humano, ela separa e, ao mesmo tempo, liga o corpo ao meio ambiente por meio das suas funções sensoriais. Na pele existem vários tipos de receptores de estímulos táteis e cada um deles capta diferentes sensações. Há os que calculam a intensidade necessária para tocar ou segurar, outros (numerosos na ponta da língua e dos dedos) são muito sensíveis às formas e volumes, e há ainda os que são sensíveis ao frio e outros ao calor. Os receptores sensoriais da pele captam os estímulos do ambiente e geram os impulsos nervosos, enviando-os por meio dos nervos sensoriais para o cérebro. Nesse receptor interno, as mensagens são interpretadas na forma de sensações táteis — a dor, o frio, o calor, a pressão. Terminal livre (capta dor) Dawidson França

Photos.com

Sensor de frio (capta temperaturas baixas)

Sensor de toque (capta toques leves)

Sensor de pressão (capta pressão intensa)

Sensor de calor (capta temperaturas altas) Fibras nervosas (enviam os impulsos nervosos ao cérebro)

Nervo de raiz de pelo (capta movimentos no pelo) Esquema simplificado da pele, em corte, com a localização dos receptores táteis.

São determinados receptores táteis que nos permitem detectar a sensação de frio.

Homeotérmico: que mantém temperatura constante, independentemente do ambiente. Nós, mamíferos, assim como as aves, somos animais homeotérmicos. O corpo humano mantém temperatura constante por volta de 37 ºC, podendo variar ligeiramente em suas diversas partes.

A pele cobre todo o corpo. No entanto, o sentido do tato é mais apurado em certas regiões do corpo, nas quais ocorre maior concentração de receptores táteis sensíveis a toques leves, por exemplo: os lábios, a extremidade dos dedos, entre outras. A pele também: V

ajuda a controlar a temperatura do corpo (somos animais homeotérmicos);

protege o corpo das intempéries do ambiente, como calor, frio, vento, excesso de umidade etc.; participa do equilíbrio hídrico (da água) do organismo;

serve de barreira à entrada de microrganismos; é o órgão do sentido do tato.

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Na pele encontram-se as glândulas sebáceas e as sudoríparas.

Na extremidade dos dedos, como em algumas outras partes do corpo, existe maior concentração de receptores sensoriais táteis — é por isso que elas são mais sensíveis ao tato. O que permite que, no sistema Braile, a leitura seja feita com as pontas dos dedos.

Dawidson França

O tato é um “guardião atento”. É o sentido que se conserva mais atento quando estamos dormindo, funcionando como um guarda de nosso corpo durante o sono. Geralmente um leve toque é suficiente para nos acordar.

Acorde, está na hora.

PARA VOCÊ SABER MAIS

O alfabeto desse sistema é constituído de pequenos pontos salientes em uma folha de papel. Veja, no quadro a seguir, o alfabeto segundo o sistema Braile.

A B C D E F G H I J K L MN O P Q R S T U V X Y ZW Ç É Á È Ú

A leitura é feita por leve pressão da ponta dos dedos sobre os pontos para a percepção de sua posição e número. A escrita é realizada por perfuração do papel por um instrumento apropriado. Isso é possível graças à grande concentração de receptores sensíveis às pressões na ponta dos dedos.

Professor, seria interessante que os alunos pudessem ver e experimentar ler um texto em Braile. Convide alguém habilitado a fazer uma demonstração para os alunos.

O sistema Braile é utilizado internacionalmente e em todos os idiomas. Ele permite a representação de letras e de diversos outros sinais. O sistema leva o nome de seu inventor, o francês Louis Braile (1809–1852). Cego desde os quatro anos de idade, ele era músico organista e professor em uma instituição para deficientes visuais.

Photodex

Os deficientes visuais podem ler textos, algarismos, notas musicais etc. e também redigir os seus próprios textos pelo sistema Braile.

DAE

LENDO COM A PONTA DOS DEDOS

Na fotografia, uma pessoa faz a leitura de um texto escrito pelo sistema Braile.

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Cuidados com a pele É necessário manter a pele em boas condições de saúde. Para isso, ela requer cuidados. O banho diário, com água e sabão, limpa a pele, eliminando a sujeira e o excesso de oleosidade. A exposição ao sol é importante e saudável. No entanto, devemos evitar o excesso de exposição ao sol. Banhos de sol entre 10 e 16 horas não são recomendados, porque os raios solares, além de ressecar nossa pele e causar alergia e queimaduras, podem aumentar as chances de desenvolvermos câncer de pele. Os filtros solares nos ajudam a proteger a pele, mas não impedem os danos ao organismo quando abusamos da exposição ao sol. Manchas, sinais e erupções na pele são motivos de alerta. Se ocorrerem, não devem ser ignorados. É aconselhável, nesses casos, consultar um dermatologista, médico especialista em pele.

COM A PALAVRA, O CIENTISTA Entrevista com o doutor Hélder Costa Filho que atua como oftalmologista há mais de três décadas e é mestre pela Escola Paulista de Medicina na área de pesquisa de Retina e Visão Subnormal; está ligado ao Instituto Benjamin Constant/Rio de Janeiro, à Internacional Blind Sport Association (IBSA) e à Confederação Brasileira de Desportos para Cegos (CBDC). Pergunta: O que é deficiência visual? Hélder: É a dificuldade da pessoa se relacionar com o mundo utilizando o sentido da visão. Para considerarmos que a pessoa é portadora dessa deficiência a condição deve ser bilateral, ou seja, referente aos dois olhos, não podendo ser corrigida pelo uso de lentes, tratamento clínico e/ou cirúrgico. Pergunta: Como a deficiência visual afeta o desenvolvimento das pessoas? Hélder: A visão é o sentido que mais interage com o meio em que vivemos, daí a sua importância na formação de conceitos, comportamento, postura, necessidades etc. Ideias como cor, montanha e floresta não podem ser percebidas pelo tato, são conceitos que formamos por meio da visão. No caso das pessoas com deficiência visual congênita, ou seja, que já nasceram cegas, torna-se mais difícil materializar essas ideias. Coisa semelhante ocorre em relação à maneira como nos comportamos. Gestos e muitos dos nossos hábitos são aprendidos por imitação. A postura ereta do tronco, por exemplo, ou o modo como comemos, bebemos água, usamos as instalações sanitárias, tudo isso foi aprendido. A criança ainda bem pequena vê e repete o que as pessoas a sua volta fazem. No caso do deficiente visual congênito, será necessário que também ele seja orientado para que aprenda, como qualquer outra criança esses conceitos, gestos e práticas sociais. A diferença está no modo como ele irá aprender. E caso, por qualquer motivo, ele não seja orientado nem tenha a oportunidade de aprender, isso afetará o seu desenvolvimento e as possibilidades de ele conviver socialmente da melhor forma possível. Pergunta: Como deve ser o trabalho com os portadores de deficiência visual? Hélder: O trabalho a ser feito deve permitir a aquisição de autonomia, autossuficiência e capacitação para os desenvolvimentos escolar, emocional, afetivo, profissional etc. E há uma grande diferença quando ele é realizado, além de que deve ser feito desde muito cedo. A diferença torna-se perceptível, num primeiro momento, na postura física do portador de deficiência visual (no caso da congênita), pois como não vê nem tem referências em relação à postura dos que o cercam, a tendência será ele andar curvado com as mãos para frente para se proteger. É muito importante o papel dos profissionais que irão auxiliá-lo, não só neste aspecto, mas, também

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em relação à autoestima. Muitas famílias preocupadas em proteger o deficiente visual impedem que este use faca e orientam-no a usar a colher no lugar do garfo, mas a proteção excessiva pode ser muito desastrosa por privar essas pessoas da possibilidade de uma vida normal. As capacidades do deficiente precisam ser respeitadas e não podem ser subestimadas. Pergunta: Quais profissionais estão preparados para atuar com este grupo de pessoas? Hélder: Este trabalho é interdisciplinar, ou seja, envolve profissionais de diferentes áreas, como o terapeuta ocupacional, o professor, o pedagogo, o psicólogo, o musicoterapeuta etc. É muito importante o bom entendimento entre o deficiente, os diversos profissionais e a família do paciente. Os diferentes profissionais vão buscar atender às diversas necessidades do deficiente para auxiliar o médico oftalmologista, que diagnostica, faz ou não o tratamento clínico e/ou cirúrgico e prescreve ou não os recursos ópticos, não ópticos e não visuais. Todos são muito importantes, sendo o objetivo comum o desenvolvimento das potencialidades e a inclusão social desse indivíduo. Pergunta: Como fazer a integração ou inclusão social destas pessoas? A escola é um lugar importante neste processo? Hélder: A inclusão é um processo que envolve várias fases. Numa primeira fase, cabe à família e ao oftalmologista essa responsabilidade, pois são os primeiros a lidarem com a situação. Nesse momento é importante que a família seja orientada no sentido de valorizar o potencial desse parente. A correta orientação por profissionais e serviços adequados vão ajudar no desenvolvimento da autonomia e permitir que a inclusão social ocorra mais facilmente. Para o deficiente visual, a escola, como para qualquer criança ou jovem, é muito importante porque representa sua segunda casa, onde há a convivência com outras crianças e jovens e todos se desenvolvem intelectual e socialmente. Uma experiência ruim quanto à escolha do local, à capacitação dos profissionais (direção, professores e funcionários), ao respeito ou não demonstrado por colegas e à adequação do meio físico para que ele possa circular com segurança e autonomia pode tornar essa experiência muito negativa para a criança ou para o jovem deficiente visual. Pergunta: Em geral se pensa que na integração social são os portadores de deficiência que precisam mudar de hábitos e se adaptar. Isso é verdade? Hélder: Se acreditamos que todos somos iguais, a integração/inclusão deve fazer com que tomemos consciência das dificuldades que todos nós temos, sejamos deficientes ou não, e, portanto, devemos participar das soluções. Se não contamos com a visão, na plenitude ou em parte, desenvolvemos outros sentidos e habilidades para interagir com o meio. Cabe à família e à sociedade a responsabilidade por fazer a adequação da casa e dos ambientes para que não sejam criadas “armadilhas” para o deficiente visual. Isso deve ser visto como um compromisso, e não como caridade. Essa pessoa tem o mesmo potencial que as outras, devendo ser respeitada também quanto à sua cidadania. Pergunta: Há necessidade de escolas especiais para estas pessoas? Hélder: As escolas especiais têm o seu lugar no preparo de alunos portadores de deficiência visual que tenham alguma dificuldade no processo de inclusão. Elas se destacam quanto à capacitação de profissionais e à oferta de recursos e técnicas para melhorar o desempenho do aluno. Pergunta: Existem recursos para melhorar a qualidade de vida de pessoas com visão subnormal? Hélder: Sim, há recursos gerais, por exemplo treinamento, orientação das atividades de vida diária, orientação no espaço físico, oferta de cursos profissionalizantes, acesso à informática etc. Tudo isso contribui para melhorar a qualidade de vida dessas pessoas. Pergunta: Como a sociedade comumente vê o portador de deficiência visual? Hélder: Nós percebemos que o preconceito convive com o sentimento de pena e de superproteção. Isso ocorre devido ao não conhecimento das possibilidades de portadores de deficiência visual. Entretanto, nos últimos anos têm havido avanços significativos por parte da sociedade, mas isto precisa ser mais bem trabalhado.

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Tal avanço tem relação direta com o papel que a mídia vem desempenhando ao mostrar desde as dificuldades do portador por falta de um preparo melhor da população até as possibilidades no campo esportivo, profissional etc. No passado, as Paraolimpíadas eram exibidas apenas pela TV Educativa, e em 2004 elas ganharam amplo espaço nos diversos canais de televisão, às vezes com transmissões ao vivo. Isto demonstra que a sociedade como um todo está mudando sua maneira de pensar e conviver com os deficientes em geral, e mudando para melhor.

Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo do capítulo você aprendeu que percebemos o que ocorre no mundo e em nosso corpo através dos órgãos dos sentidos, que captam os estímulos do ambiente — luz/ imagem, sons, sabores, odores, calor, frio etc. — e os enviam até o cérebro. O cérebro interpreta as informações recolhidas pelos olhos, orelhas, nariz, língua e pele. A ação conjunta dos órgãos dos sentidos e cérebro nos possibilita reagir de forma adequada ao que acontece ao nosso redor. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Ciência Hoje na Escola: (v. 5) Ver e ouvir. Autor: SBPC. São Paulo: Global, 2010.

Neste volume da coleção Ciência Hoje na Escola você encontrará um conjunto de artigos. Alguns têm caráter histórico, outros são informativo que servirão de base para você ampliar o seu conhecimento sobre a importância de Ver e Ouvir e há os que propõem atividades.

VOCÊ VAI GOSTAR DE VER V

Janela da alma. (Brasil, 2001). Direção: João Jardim/Walter Carvalho. Distribuição: Europa Filmes. 73 min. Classificação: livre.

Nesse documentário o escritor (e ganhador do Prêmio Nobel) José Saramago, o músico Hermeto Paschoal, o cineasta Wim Wenders, a atriz Marieta Severo e várias pessoas com deficiência visual descrevem como percebem o mundo. Elas comentam diferentes aspectos da visão: o funcionamento fisiológico do olho, o uso de óculos e suas implicações sobre a personalidade, e o significado de ver ou não ver em um mundo saturado de imagens. V

www.youtube.com/watch?v=Y7Ie2AhC-Pc — “5 sentidos — Corpo humano”

Apresenta resumidamente os cinco órgãos dos sentidos e suas estruturas, bem como as áreas do cérebro em que são captadas as mensagens obtidas do ambiente por cada um desses órgãos. V

www.youtube.com/watch?v=fpn_Yy1kLBQ — “Drauzio Varella — 5 sentidos”

Com narração de Drauzio Varella, o vídeo trata do desenvolvimento dos sentidos da visão e da audição ao longo da vida. Apresenta as estruturas internas dos respectivos órgãos dos sentidos. A parte final do vídeo apresenta detalhadamente o processo digestivo: aproveite para recordar este assunto também.

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NAVEGANDO NA INTERNET V

www.einstein.br/espaco-saude/proteja-se/paginas/computador-cuidado-com-o-excesso. aspx Este site contém orientações detalhadas sobre cuidados com a visão ao utilizar computador.

Utilize os tópicos destacados no quadro a seguir e elabore, em seu caderno, um texto-resumo sobre o capítulo 1 (“Os órgãos dos sentidos”). Este exercício vai ajudar você a relacionar os diferentes assuntos tratados até esse momento.

Sentidos

Visão

Audição

Paladar

Olfato

Tato

Nariz

Pele

Órgãos

(receptores externos que captam os estímulos presentes no ambiente)

Olho

Orelha

Língua

Cérebro

(receptor interno onde as mensagens são interpretadas)

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RESGATANDO CONTEÚDOS

livro. Não escreva no des no Faça as ativida caderno.

4. Em nossa retina, existem células sensíveis à luz — os cones —, que percebem as tonalidades das cores e só são estimuladas sob luz intensa. Na situação descrita, a menina não pôde perceber as cores das roupas porque não havia luminosidade suficiente no ambiente para estimular essas células.

de defesa e nos possibilita sensações prazerosas.

1 A sensibilidade, ou seja, a capacidade de

4 Observe a situação descrita a seguir e explique por que a menina tem dificuldade para escolher a roupa. Ilustrações: Dawidson França

Responda em seu caderno às questões a Permite nossa integração com o ambiente e com seguir. 1. os demais seres vivos. É importante como mecanismo

responder a estímulos, é uma característica dos seres vivos. Que importância essa característica tem para nós?

2 Os órgãos dos sentidos funcionam como receptores externos aos estímulos do ambiente. Como esses estímulos chegam ao cérebro (o receptor interno) onde as informações são interpretadas?

3 Indique qual dos esquemas a seguir representa corretamente a relação entre os olhos, os raios de luz e o objeto. a) O esquema (b). Os raios de luz iluminam o objeto, que reflete alguns deles. Esses raios de luz refletidos pelo objeto são captados pelos olhos, os órgãos da visão.

b) Quando a menina abriu o armário para escolher uma bermuda... ... seu irmão desligou o interruptor. Ela, então, não pôde identificar as cores das 5. Porque da retina a imagem é enviada, bermudas.

pelos nervos óticos, ao cérebro, que interpreta o que nossos olhos veem “corretamente” (sem que a árvore apareça invertida, por exemplo).

5 Observe o esquema representativo do processo da visão. lente

2. Depois de recebidos pelas terminações nervosas (próprias de cada tipo de órgão dos sentidos), as mensagens ou os estímulos do ambiente formam os impulsos nervosos. Esses são conduzidos pelos neurônios sensoriais até o cérebro.

imagem formada sobre a retina

objeto

Quando olhamos, por exemplo, uma árvore, se forma na retina uma imagem invertida. Por que não a vemos dessa maneira?

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Ilustrações: Dawidson França

6. a) (a) as vibrações sonoras passam pelo meato acústico externo; (b) alcançam a membrana timpânica; (c) são transmitidas pela membrana timpânica aos ossículos do ouvido médio (martelo, bigorna e estribo); (d) os movimentos do estribo faz vibrar a membrana — a janela oval — que por sua vez, faz vibrar o líquido do interior da cóclea, na orelha interna; (e) onde se transformam em impulsos nervosos que serão transmitidos ao cérebro. 11. b) Na pele há vários tipos de receptores 6 As vibrações sonoras se propagam pelo de estímulos táteis, entre outros os que detectam altas temperaturas e os que dear do ambiente, de onde podem ser captectam dor. Esses estímulos são enviados tadas pela orelha. como impulsos nervosos ao cérebro, que interpreta: “A chaleira está muito quente, causa dor!”. a) Depois de captadas pelo pavilhão auri-

cular, qual é a trajetória (entre as estruturas indicadas pelas letras) das vibrações sonoras até se transformarem em impulsos nervosos? c e

vibrações sonoras

db a

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

b) A cóclea, estrutura da orelha interna, é a parte responsável pela capacidade de interpretar sons, transformando

12. Para assistir à televisão, a recomendação é mantermos, no mínimo, um metro e meio de distância do aparelho.

12 Os médicos oftalmologistas recomendam cuidados com os olhos. Qual é a distância correta para assistirmos à televisão?

b) Qual parte da orelha é responsável pela mecânicos (vibrações) em elétricos, audição? impulsos que serão conduzidos ao cérebro por meio do nervo auditivo.

7 Por que se diz que há poluição sonora

13 Certo político, para agradar a um célebre astrônomo que visitava sua cidade, convidou a banda de música para recepcionar o cientista. Em sua fala, o prefeito frisou: “... em breve, estaremos ouvindo belas músicas, será como se estivéssemos no solo lunar.” Sabendo que em nosso satélite não há atmosfera, identifique o erro na fala do na Lua não há atmosfera, não será possível prefeito. Se ouvir música, porque as vibrações sonoras

quando o nível do som ultrapassa 90 decibéis? E quais as consequências disso para nossa saúde e nosso bem-estar?

8 Além da audição, qual é a outra função da

8. Manter o equilíbrio, isto é, a orientação postural e

orelha? o senso de direção. A estrutura existente na orelha

Certa vez, um jovem foi socorrido num posto de saúde com intoxicação por ter ingerido comida estragada. O médico explicou que o acidente pode ter ocorrido pelo fato de o jovem estar com uma gripe muito forte e, por isso, com as cavidades nasais obstruídas. Como você explica isso?

Astronauta: Andrew Doran/Dreamstime.com

que participa desse processo são os canais semicirculares, além dos utrículo e sáculo, estrutura Leia este texto: também chamada de labirinto.

se propagam pelo ar do meio ambiente e de onde são captadas por nosso pavilhão auricular.

7. A audição humana, nor10 A língua é o órgão gustativo ou do paladar. malmente, capta sons Quais são as sensações captadas pelas a partir de As células das papilas percebem papilas linguais? quatro sensações gustativas: o 10 a 15 dedoce, o amargo, o salgado e o azedo. cibéis. Acima de 50 11 A pele é o maior órgão de nosso corpo. decibéis, a) Sugestão de resposta: Revestimento e proteção, controle considerada a) Cite alguns dos papéis da pele que jus-se excestemperatura e tifiquem a sua importância. so de som sentido do tato. para nossa capacidade b) Observe a figura, interprete o que nela auditiva. As está representado e explique que relaconsequências podem ser: diminuição da capacidade auditiva, dores de cabeça, irritabilidade, insônia, entre outras. ção tem com o sentido do tato. 9. O olfato atua em conjunto com o paladar. Se as cavidades nasais estão obstruídas — pela mucosa inchada e excesso de muco —, isto dificulta que o ar (com as moléculas de substâncias da comida) chegue às células olfatórias. Sem perceber o cheiro, torna-se mais difícil identificar o sabor específico, um dos indicadores da qualidade da comida.

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Professor, este é um tema que possibilita uma programação conjunta com outras áreas. Aproveite a oportunidade e proponha uma atividade em que a discussão sobre sentir, perceber e compreender seja tema das disciplinas de

O sistema sensorial faz parte do processo natural de defesa do organismo: estimula a procura do que é bom para a manutenção do organismo e alerta para os perigos.

Ciências, Arte, Língua Portuguesa, História e entre outras. Dessa maneira, o aluno perceberá que a questão estética tem implicações físicas, biológicas etc. e que o conhecimento não é compartimentado.

b) Agora, sinta prazer ao contemplar a beleza sintetizada na obra da pintora brasileira Tarsila do Amaral (1886–1971), apresentada abaixo. Coleção particular

CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no des no Faça as ativida caderno.

Os sentidos colaboram bastante para proporcionar prazer e emoções, ou seja, eles captam os deliciosos sabores, os sons harmoniosos das músicas e as cores, luzes e sombras de um quadro, por exemplo, tornando-nos sensíveis ao que é belo. a) Com o professor e os colegas, programe uma visita a um museu, uma exposição de pinturas, ou a um concerto musical. Os seus sentidos “agradecerão” e estimularão muitas emoções. Se possível, convide o professor de Arte para ir com a turma.

LEIA, REFLITA E RESPONDA

Tarsila do Amaral. O mamoeiro (1925) Óleo sobre tela, 67 x 70 cm.

1. Não. O que ocorre é que o órgão olfativo, como os demais órgãos dos sentidos, trabalham em conjunto com o cérebro. Da cozinha chegam até o nariz do menino os vapores aromáticos saídos do ovo, que são captados pelas células olfatórias. Estas enviam a mensagem, através dos nervos olfatórios, até o cérebro, que associa o aroma à “lembrança” de ovo.

Mãe, quero dois ovos.

Dawidson França

Responda em seu caderno às questões a seguir. 1 Observe a ilustração: O menino de fato “adivinhou” o que a mãe estava preparando para o almoço? Justifique sua resposta.

“Adivinhou” o que terá no almoço?

Lucio Oliveira

2 Observe a tirinha e identifique o motivo da irritação dos personagens.

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Agora responda às questões. a) O que dificulta a comunicação entre esse casal de idosos? O problema de deficiência de audição. b) Várias podem ser as causas desse problema, mas qual é a mais comum em pessoas idosas? Com o passar dos anos, as pessoas aos poucos vão perdendo a capacidade de perceber os sons. Isso ocorre devido à degeneração da membrana timpânica, dos pequenos ossos e das células sensitivas da orelha.

c) Outras pessoas conseguem ouvir o som do fone de ouvido que Luís, como sempre, Se outra pessoa pode ouvir o som do fone de ouvido que Luís está está usando. Seu pai o repreende: Sim. usando, é porque o nível sonoro está muito intenso. O excesso e o tempo de exposição ao ruído podem causar sérios danos

— Menino, diminui esse som. Você vai f icar surdo. aos equipamentos auditivos (membrana timpânica, ossos e células sensitivas), em qualquer idade.

É possível que Luís possa ter problemas de audição por esse motivo, mesmo sendo adolescente? Justifique sua resposta.

3 Após fazerem o levantamento de quantos alunos de sua escola usam óculos, os alunos da turma 803 fizeram um inquérito para saber quais os problemas de saúde visual que levam essas pessoas a usar óculos. Veja o gráfico que eles organizaram. Qual doença visual que possui?

DAE

Qual doença visual que possui?

80 70 60 50 40 30 20 10 0 Miopia

Hipermetropia

Astigmatismo

I. Leia o gráfico e responda às seguintes questões em seu caderno. a) Qual é o problema de saúde visual de maior incidência? E em que ele consiste?

A miopia. A miopia é um dos problemas de visão relacionados à formação da imagem. Consiste na dificuldade para enxergar objetos distantes.

b) Na análise dos dados obtidos, verificou-se que nenhum do inquiridos apresenta o problema de catarata. O que este dado comprova? Comprova que a catarata, que ocorre com frequência em pessoas idosas, tem baixa ocorrência em jovens.

c) Verifica-se que também é alta a incidência de pessoas com hipermetropia. Em que coné, também, um problema relacionado à formação da imagem. Consiste siste esse problema? Anahipermetropia dificuldade para enxergar objetos próximos. II. Faça, com seus colegas de turma, um levantamento com as pessoas de suas famílias, ou com as que trabalham na escola, para saber quem tem o hábito de fazer exame oftalmológico regularmente (isto é, pelo menos uma vez por ano). a) Com os dados obtidos, organizem um gráfico sob a orientação do professor. Vocês podem agrupar as pessoas por faixa etária ou por sexo. b) Se a resposta negativa (quando a pessoa não realiza o exame regularmente) tiver um percentual alto, organizem uma campanha no bairro ou na escola para incentivar as pessoas a fazer exame oftalmológico. c) Para isso, procurem saber, no posto de saúde mais próximo das suas casas e/ou da escola, o dia e o horário de atendimento oftalmológico, e não deixem de informar esse dado na campanha.

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CAPÍTULO 2

Objetivos específicos: • Identificar os órgãos e as estruturas que compõem o sistema nervoso. • Reconhecer a importância do sistema nervoso como sistema integrado.

Sistema nervoso Em nossa relação com o mundo, o tempo inteiro somos estimulados e interagimos com o ambiente. A cada estímulo externo (como o cheiro de um alimento ou o som de uma buzina) e mesmo interno (como dor ou a sensação de fome), o organismo reage, ou seja, de certo modo “responde” a estas perguntas: V

De onde vem o estímulo?

Como o meu corpo reage a esse estímulo?

Isto me fará bem ou mal?

Já tive esta sensação antes?

Esse processo ocorre no sistema nervoso central de maneira tão instantânea que a nossa consciência não tem como identificar todas as suas etapas, nem os milhares de estímulos que o organismo recebe a todo instante.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Que estruturas no nosso corpo possibilitam e coordenam as funções do nosso corpo e sua interação com o ambiente?

O sistema nervoso é formado pelo conjunto de órgãos que têm a capacidade de captar mensagens e estímulos do ambiente; é responsável por decodificá-los, isto é, interpretá-los e “arquivá-los”, bem como por elaborar respostas, se solicitadas. As respostas podem ser dadas na forma de movimentos, de sensações agradáveis ou desagradáveis, ou apenas de constatação. O sistema nervoso integra e coordena praticamente todas as funções do organismo.

Photos.com

Para compreender melhor como percebemos os estímulos externos e como respondemos a eles, é fundamental conhecer o sistema que forma a rede de comunicação do corpo.

Ao vivenciarmos as emoções de andar numa montanha-russa, por exemplo, todas as nossas reações, voluntárias ou involuntárias, são comandadas pelo sistema nervoso.

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Já estudamos que o tecido nervoso é formado por células nervosas, os neurônios. Essas células têm forma alongada e ramificada.

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Dawidson França

Neurônios

dendritos Minúsculos filamentos que recebem os sinais (impulsos) de outros neurônios.

axônio Filamento muito fino, parte mais longa da célula nervosa. Conduz os sinais elétricos, os impulsos.

corpo celular

Bainha de mielina envolvendo o axônio. núcleo da célula

Reunindo informações

Esquema simplificado de um neurônio.

Neurônios

Podemos classificar os neurônios em três tipos: V

neurônio sensorial — leva informações obtidas pelos órgãos dos sentidos (olhos, orelhas, receptores do tato, do olfato e do paladar) para o sistema nervoso central; neurônio motor — traz do sistema nervoso central as “ordens” aos músculos ou às glândulas para serem executadas;

neurônio de associação — faz a conexão entre o neurônio sensorial e o motor. Também pode transmitir os sinais dos neurônios sensoriais até o sistema nervoso central, além de ligar os neurônios motores entre si.

Ilustrações: Dawidson França

neurônio sensorial

neurônio de associação

Neurônio Sensorial

Neurônio de associação

Neurônio Motor

V A sinapse também

pode ocorrer entre um neurônio e uma célula muscular, (sinapse neuromuscular) e também entre neurônio e células glandulares.

neurônio motor Esquema simplificado dos três tipos de neurônios.

O impulso nervoso passa de uma célula nervosa para outra, principalmente através de substâncias produzidas nas extremidades dos neurônios, ou seja, através de mediadores químicos ou neurotransmissores. A região entre dois neurônios, onde ocorre a transmissão do impulso nervoso, chama-se sinapse.

Ampliando o vocabulário Sinapse Neurotransmissores

Sinapse: região entre dois neurônios onde ocorre a transmissão do impulso nervoso. Neurotransmissores: substâncias produzidas nas extremidades dos neurônios que atuam como mediadores químicos.

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Estrutura do sistema nervoso Dawidson França

O sistema nervoso humano, para facilitar o estudo, pode ser dividido em duas partes: o sistema nervoso central e o sistema nervoso periférico. O encéfalo humano apresenta três partes principais: cérebro, cerebelo e bulbo.

nervos cranianos

medula espinhal

nervos raquidianos

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Esquema simplificado do sistema nervoso humano.

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Sistema nervoso central O sistema nervoso central é constituído pelo encéfalo e pela medula espinhal.

ENCÉFALO O encéfalo está localizado no crânio e é protegido por ele. É constituído principalmente pelo cérebro, cerebelo e bulbo.

cérebro

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

bulbo

Ilustrações: Dawidson França

cerebelo

Ampliando o vocabulário Encéfalo Medula espinhal Cerebelo Bulbo Encéfalo: está localizado no cérebro, e é constituído principalmente pelo cérebro, cerebelo e bulbo. Medula espinhal: é um cordão de tecido nervoso localizado no interior da coluna vertebral que conduz os impulsos nervosos do restante do corpo para o cérebro e coordena os atos involuntários. Cerebelo: coordena os movimentos do corpo, é responsável pelo equilíbrio. Bulbo: controla as funções automáticas do corpo e também as informações que recebe dos órgãos.

Esquema simplificado do encéfalo em corte longitudinal.

O cérebro ocupa a maior parte do encéfalo e está dividido em duas partes: hemisfério direito e hemisfério esquerdo. Ele é responsável pela inteligência, a memória, a linguagem, a criatividade e controla as emoções e os movimentos voluntários. Possui regiões especiais integradas a cada órgão dos sentidos (visão, audição, olfato, paladar e tato). movimentos coordenados

Por que algumas pessoas se referem ao cérebro como “massa cinzenta”?

movimentos básicos tato

comportamento e emoção

associação visual

Reunindo informações Encéfalo

fala

visão

Cérebro

Bulbo

audição Nesse esquema simplificado estão representadas algumas áreas cerebrais e suas funções específicas.

Cerebelo

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A camada externa do cérebro denomina-se córtex cerebral. Essa camada contém corpos celulares dos neurônios e tem cor cinzenta; por isso recebe o nome de substância cinzenta. A parte mais interna tem axônios e dendritos e apresenta a cor branca, sendo chamada, então, de substância branca.

O cerebelo localiza-se abaixo do cérebro. Coordena, com o cérebro, os movimentos do corpo. É responsável pelo equilíbrio do corpo, pois está ligado a alguns canais da orelha interna. Além disso, mantém o tônus muscular, isto é, regula o grau de contração muscular dos músculos em repouso e é responsável pela aprendizagem motora (andar, pular, correr). O bulbo controla as funções “automáticas” do corpo e também as informações que recebe dos órgãos, como os batimentos cardíacos, os movimentos respiratórios e os reflexos, como tosse, espirro e deglutição (ato de engolir). A medula espinhal é um prolongamento do encéfalo; é um cordão de tecido nervoso, localizado no interior da coluna vertebral, no canal vertebral, onde fica protegido. A medula conduz os impulsos nervosos do restante do corpo para o cérebro e coordena os atos involuntários (reflexos). Na medula, ao contrário do cérebro, a substância cinzenta fica no centro e a substância branca, na parte externa. substância branca

raiz sensorial

medula espinhal

Dawidson França

V A meningite é

a infecção nas meninges causada por microrganismos, como bactérias, vírus ou fungos. Deve ser tratada rapidamente, pois representa sérios riscos à saúde e à vida.

substância cinzenta

raiz motora

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Esquema simplificado da medula espinhal, com detalhe em corte transversal.

AS MENINGES O sistema nervoso central conta com a proteção dos ossos na coluna vertebral, que protegem a medula espinhal, e dos ossos cranianos, que protegem o encéfalo. Também conta com a proteção de três membranas chamadas meninges. Entre a membrana mediana e a mais interna, há um líquido (cefalorraquidiano) que fornece proteção extra aos movimentos do corpo.

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Sistema nervoso periférico O sistema nervoso periférico é constituído por nervos que se originam no encéfalo e na medula espinhal, além dos gânglios nervosos. A função desse sistema é conectar o sistema nervoso central ao restante do corpo. Existem dois tipos de nervos: nervos cranianos — são 12 pares de nervos que saem do encéfalo; nervos raquidianos — são 31 pares de nervos que saem da medula espinhal.

Nervo: conjunto de fibras nervosas formadas por feixes de axônios e dendritos. Gânglios nervosos: aglomerados de corpos celulares de neurônios localizados fora do sistema nervoso central.

Reunindo informações Nervos

Nervos cranianos

Nervos raquidianos

Sistema nervoso periférico encéfalo nervos cranianos

Sistema nervoso somático

medula espinhal

Simpático

Sistema nervoso autônomo

Parassimpático

Dawidson França

nervos raquidianos

Esquema simplificado do sistema nervoso periférico.

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

O conjunto de nervos cranianos e raquidianos forma o sistema nervoso periférico. São os nervos que atuam na recepção de estímulos sensoriais e nas respostas (glandulares, musculares e nos atos reflexos). Esses nervos estão ligados à locomoção, aos órgãos dos sentidos e à fala. De acordo com sua atuação, o sistema nervoso periférico pode ser dividido em sistema nervoso somático e sistema nervoso autônomo.

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Você sabe qual o papel do sistema nervoso autônomo em nosso organismo?

SISTEMA NERVOSO SOMÁTICO Essa parte do sistema nervoso regula as ações voluntárias, ou seja, que estão sob o controle de nossa vontade. Regula a musculatura esquelética de todo o corpo.

SISTEMA NERVOSO AUTÔNOMO O sistema nervoso age constantemente, mobilizando energia para responder às exigências do organismo. Por exemplo: se levamos um grande susto, nosso sistema nervoso acelera os batimentos cardíacos. Como o susto representa uma situação de perigo, nosso corpo fica em estado de alerta para fugir ou atacar, ou seja, o organismo se encontra em uma situação em que pode precisar de muita energia e, assim, ter a necessidade de que o sangue circule mais rapidamente. Depois de alguns instantes, o susto passa e o sistema nervoso atua permitindo que tudo volte ao estado de equilíbrio e diminua o ritmo dos batimentos cardíacos. O sistema nervoso autônomo, em geral, age antagonicamente (isto é, de maneira inversa) por meio do sistema nervoso simpático e do parassimpático. Se um nervo simpático estimula o funcionamento dos órgãos, o outro, parassimpático, inibe seu funcionamento. Compare a ação de um e de outro sistema nas seguintes situações: Situação A De repente, as luzes se apagam e fica tudo na maior escuridão. O sistema nervoso age sobre os olhos: o simpático dilata a pupila, captando mais luz e possibilitando que a pessoa enxergue melhor. Quando o ambiente fica iluminado, o parassimpático contrai a pupila, voltando ao estado de equilíbrio. Situação B

Contrai a pupila.

Dilata a pupila.

Contrai os brônquios.

Dilata os brônquios. Parassimpático

Simpático

Retarda os batimentos cardíacos.

Acelera os batimentos cardíacos.

Estimula os movimentos peristálticos.

Inibe os movimentos peristálticos.

Estimula a secreção gástrica.

Inibe a secreção gástrica.

Esquema simplificado comparando algumas das atividades controladas pelos sistemas parassimpático e simpático.

Dawidson França

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Em uma situação de perigo, o medo foi tanto que deu até para sentir um “frio” na barriga! Em geral, o sistema nervoso simpático age mobilizando energia para enfrentar uma situação de estresse, possibilitando ao indivíduo uma reação rápida, enquanto o sistema nervoso parassimpático atua na restauração do equilíbrio, evitando o consumo excessivo de energia. Nem todos os órgãos, porém, são inervados pelos dois sistemas. O esquema a seguir representa a ação do sistema nervoso autônomo sobre alguns órgãos de nosso corpo.

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Ações involuntárias Muitas vezes, em determinada situação de perigo, realizamos ações involuntárias, imediatas. Por exemplo: quando pisamos em um prego, tiramos rapidamente o pé. Para essas respostas imediatas e automáticas, o organismo se utiliza de um mecanismo mais simples — o ato reflexo —, sem necessitar recorrer ao cérebro para dar a resposta. Vejamos, no esquema a seguir, o que acontece quando pisamos em um prego. 7. O cérebro recebe e decodifica os sinais. Depois de a perna se mover, registra a dor. Isso tudo acontece em frações mínimas de segundo, a ponto de nos parecer que as ações foram simultâneas.

Atenção! V A ilustração ao lado é apenas

Dawidson França

4. A mensagem é recebida na medula espinhal.

5. A ordem “viaja” da medula espinhal até os músculos (setas azuis). 6. A resposta: os músculos movem a perna.

O sistema nervoso autônomo permite a relação entre o sistema nervoso central e as funções digestivas, respiratórias, cardiovasculares e excretoras, além de regular as ações involuntárias.

3. A mensagem “viaja” ao longo do nervo sensorial (setas vermelhas). 2. Os receptores sensoriais táteis recebem o estímulo.

1. O estímulo.

O arco reflexo é o caminho seguido pelo impulso nervoso a partir de um estímulo até uma resposta involuntária e automática. O ato reflexo é a resposta rápida, automática e involuntária ao estímulo; nesse caso, a medula envia a resposta sem a intermediação do cérebro. Por exemplo, quando, sem saber, seguramos um objeto muito quente e queimamos a mão, a resposta nervosa (nesse caso, a ação de largar esse objeto) é automática, isto é, não precisamos pensar para executá-la.

uma demonstração de como se dá o ato reflexo quando alguém pisa num prego, por exemplo. Não tente reproduzir a cena. Sistema nervoso autônomo simpático: atua para alertar o corpo nos momentos de ação, elevando as atividade cardíaca e respiratória, acionando neurotransmissores, contraindo artérias e dilatando brônquios etc. Sistema nervoso autônomo parassimpático: responsável pelas funções do repouso, com retardamento do ritmo cardíaco e regulação das funções digestivas e a dos esfíncteres. Ato reflexo: é a resposta rápida, automática e involuntária a um estímulo, sem a intermediação do cérebro. Arco reflexo: é o caminho seguido pelo impulso nervoso a partir de um estímulo até uma resposta involuntária e automática.

Ampliando o vocabulário Sistema nervoso autônomo simpático Sistema nervoso autônomo parassimpático Ato reflexo Arco reflexo

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QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE Certos comportamentos observados nos jovens estão, em grande parte, ligados ao desejo de serem aceitos pelos grupos. Assim, muitos sucumbem às pressões para deixar de ser “careta” e começam a fumar, a beber e a usar outras drogas. É preciso questionar esse tipo de atitude e avaliar as consequências que o consumo dessas substâncias pode trazer ao corpo e à mente do usuário, à família e à sociedade. O alcoolismo é considerado doença pela Organização Mundial de Saúde, pois o álcool causa, no sistema nervoso e no fígado, danos irreversíveis que podem levar à morte. Para ajudar o doente a vencer o alcoolismo, existem organizações como os Alcoólicos Anônimos — AA — em todo o mundo. O tabagismo, isto é, uso do fumo, causa moléstias como câncer, enfisema pulmonar, bronquite, úlcera; além disso, agrava a hipertensão arterial e as doenças cardíacas. A mulher que fumar durante a gravidez aumenta o risco de aborto e faz com que o bebê nasça com pouco peso, entre outras complicações. Entre as substâncias que podem provocar alterações no comportamento do ser humano, podemos citar alguns outros tipos de drogas: V

alucinógenas — provocam alucinações, percepção distorcida da realidade. Estão nesse grupo, por exemplo: maconha, LSD e substâncias presentes em “chás” de alguns cogumelos;

euforizantes — causam sensação de euforia e de poder, em geral seguida de depressão. Exemplos: cocaína, crack e anfetaminas (usadas em certos remédios para emagrecer);

depressoras — causam sensação de torpor e de tontura, induzem ao sono após uma certa desinibição inicial. Exemplos: tranquilizantes, barbitúricos (remédios para dormir), álcool, cola de sapateiro, ópio, heroína e determinados xaropes para tosse.

ECSTASY É o nome vulgar de uma droga sintética (produzida artificialmente em laboratório) que possui ação estimulante e alucinógena. Apresenta-se principalmente na forma de pastilhas, por isto também é conhecida em festas e boates por “bala”. Esta droga age principalmente no metabolismo da serotonina, hormônio que atua no sistema nervoso e que está relacionado, dentre várias funções, à sensação de prazer. Entre os efeitos físicos e psíquicos do uso desta droga, podemos citar taquicardia, hipertensão, secura da boca, sede excessiva, diminuição do apetite, dilatação das pupilas, dificuldade em caminhar, hipertermia (a temperatura do corpo aumenta), reflexos exaltados, vontade de urinar, tremores, transpiração, câimbras e euforia. Seu consumo pode também provocar lesões cerebrais irreversíveis, insônia, ansiedade, psicoses e ataques de pânico, depressão, paranoia, alucinação, despersonalização, perda do autocontrole, dificuldade de memória e de tomar decisões. Seguindo a orientação da Organização Mundial da Saúde, diversos países, incluindo o Brasil, classificam esta droga como substância proibida e sem uso clínico.

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CRACK O crack é uma droga derivada da pasta de coca misturada a outras substâncias, fumada em cachimbos. Cerca de cinco vezes mais potente que a cocaína, o crack tem sido cada vez mais utilizado, com grande número de dependentes. Ele está, hoje, presente em todas as classes sociais e em diversas cidades do país. O crack pode provocar sensações de prazer, causando euforia, alegria, suprema confiança, perda de apetite, insônia, aumento da energia, excitação e paranoia. Em geral, o efeito dura um período de 5 a 10 minutos, após o qual os níveis de dopamina no cérebro despencam, o que faz o usuário se sentir deprimido. O indivíduo tende a utilizar a droga com frequência cada vez maior, e com o passar do tempo, o organismo vai ficando tolerante à substância, fazendo com que seja necessário o uso de quantidades maiores da droga para se obter os mesmos efeitos. O crack pode causar problemas irreparáveis no organismo do usuário, tais como destruição de neurônios, perda de memória, concentração e autocontrole, além de debilitar o sistema imunológico, tornando o usuário mais vulnerável a qualquer doença. É frequente que a droga provoque dependência após pouco tempo de uso. O comportamento violento é um traço típico. Quase um terço dos usuários acabam morrendo em um prazo de cinco anos, seja pela ação da droga no organismo — com parada cardíaca ou convulsões seguida de parada respiratória —, ou por conta das consequências sociais e comportamentais de seu uso (suicídio, envolvimento com traficantes, comportamento de risco em busca da droga, prostituição etc.).

Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo deste capítulo você pôde observar que a maior parte da coordenação das funções do nosso corpo depende dos órgãos e estruturas do sistema nervoso. Assim, o cérebro e a medula espinhal, entre outros órgãos, bem como os nervos, comandam quase todo o funcionamento do nosso corpo e possibilitam sua integração com o ambiente. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. O próximo passo agora é compreender que a coordenação nervosa é realizada de forma integrada com o sistema endócrino ou hormonal. Para isso basta que você comece a ler o capítulo 3 dessa unidade.

VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Drogas: mitos e verdades. Autora: Beatriz Carlini Marlatt. São Paulo: Ática, 2008. 10a edição

O livro traz informações fundamentais que permitem a discussão e a reflexão sobre o tema na família e na escola. V

123 respostas sobre drogas. Içami Tiba. São Paulo: Scipione, 2003.

O livro reúne perguntas e respostas sobre as curiosidades e as inquietações que mais povoam a mente dos jovens, a respeito desse tema.

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NAVEGANDO NA INTERNET V

www.brasil.gov.br/enfrentandoocrack

Site do governo federal sobre o crack: seus efeitos no organismo, os problemas decorrentes dessa droga e seu enfrentamento, as possibilidades de superação da dependência, campanhas e notícias relacionadas ao tema. V

www.ivdn.ufrj.br

Site do Instituto Virtual de Doenças Neurodegenerativas do Estado do Rio de Janeiro (IVDN). Conta com material sobre doenças neurodegenerativas voltado para não especialistas (novidades da pesquisa nessa área, comentários sobre a abordagem que recebem na mídia, links para grupos de apoio etc.).

Sistema nervoso

Neurônios

Motor De associação

Cérebro

Encéfalo

Cerebelo

Medula

Bulbo

Central

Nervos cranianos Periférico Nervos raquidianos

Sistema nervoso somático

Sistema nervoso autônomo

Simpático

Parassimpático

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6. De maneira antagônica, ou seja, um sistema estimula e o outro inibe a ação de um órgão. Em geral, o simpático atua mobilizando

RESGATANDO CONTEÚDOS

os órgãos e as secreções ligados à produção de energia, enquanto o parassimpático atua na restauração do equilíbrio, evitando desperdício de energia.

Responda em seu caderno às questões a Os órgãos que compõem o sistema nervoso central seguir: são o encéfalo e a medula espinhal. Sim, eles estão protegidos pelos ossos do crânio e da coluna vertebral, bem como pelas meninges.

1 Para fins de estudo, costuma-se “dividir” o sistema nervoso. Quais órgãos compõem o sistema nervoso central? Eles estão protegidos por alguma estrutura?

2 Em nosso corpo existem neurônios com funções sensorial, motora e associativa. Que tipo está presente na medula e qual 2. Os neurônios de associação. Eles fazem a é seu papel? conexão entre os neurônios sensoriais e os

neurônios motores. Também pode transmitir os sinais dos neurônios sensoriais até o SNC, além de ligar os neurônios motores entre si.

3 Soltar rapidamente um objeto muito

quente é um ato reflexo. Por que atos reflexos são de grande importância para os animais? Porque eles representam respostas rápidas,

involuntárias, que atuam em geral como mecanismos de defesa e de proteção.

4 Que relação existe entre os órgãos dos sentidos e o sistema nervoso periférico?

livro. Não escreva no des no Faça as ativida caderno.

lembrar de respirar. Que estrutura do sistema nervoso atua nos movimentos respiratórios? O bulbo, parte do sistema nervoso central.

6 O sistema nervoso autônomo é formado pelos sistemas simpático e parassimpático. Como atuam esses sistemas, por exemplo, em relação à disponibilidade de energia no corpo?

7 O cérebro sempre esteve associado, pela maioria das pessoas, à inteligência. Isso se justifica? Explique.

Sim, o cérebro é responsável pela inteligência, a memória, e controla as emoções e alguns movimentos.

8 Que relação existe entre o cerebelo e os canais semicirculares da orelha interna? Ambos atuam no equilíbrio corporal.

9 Quais riscos o uso de drogas, incluindo o cigarro e o álcool, traz à nossa saúde?

10 De que estruturas é composto o sistema nervoso periférico? Qual é sua função?

O sistema nervoso periférico é constituído por nervos que se originam no encéfalo e na medula espinhal além de gânglios por muito tempo, nem precisamos nos nervosos. A função desse sistema é conectar o sistema nervoso central ao restante do corpo. 4. O sistema nervoso periférico é composto de nervos cranianos e raquidianos, ligados 9. Em termos biológicos, elas provocam danos muitas vezes irreversíveis ao sistema nervoso; aos órgãos sensoriais, que atuam na capta- em termos sociais, causam problemas de relacionamento e desajustes de vários tipos. ção de estímulos e na execução de respostas a esses estímulos.

5 Não conseguimos prender a respiração

LEIA, REFLITA E RESPONDA Preencher uma ficha de identificação. Essa ação é mais elaborada e coordenada pelo cérebro; as demais são atos reflexos. Dawidson França

1 Leia com atenção as ações descritas a seguir.

2. b) Divide-se em simpático e parassimpático. O SNA permite a relação entre o sistema nervoso central e as funções digestórias, respiratórias, cardiovasculares e excretoras, além de regular as ações involuntárias.

2 Quando alguém afirma: “Meu coração disparou”, “Fiquei tão nervoso que comecei a suar” ou “Senti a boca seca”, descreve reações que são características de um estado emocional alterado. Considerando o que você aprendeu neste capítulo, responda: a) Que parte do sistema nervoso (central ou autônomo) controla essas reações? Sistema nervoso autônomo.

a) Proteger o rosto com a aproximação brusca de uma bola. b) Preencher uma ficha de identificação. Qual desses comportamentos envolve maior número de órgãos do sistema nervoso? Responda e justifique no caderno.

b) Como esse ramo do sistema nervoso se subdivide e que tipo de ações coordena?

3. O cérebro coordena os atos da inteligência, regula atividades sensoriais e movimentos voluntários do corpo. A medula é a sede

3 Os movimentos do nosso corpo podem ser comandados tanto pela medula quanto pelo cérebro. Explique que diferença existe entre os atos comandados por um ou por outro, exemplificando. dos atos reflexos, é a via sensitiva e motora dos impulsos que estimulam o encéfalo.

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6. a) É a resposta rápida, automática e involuntária ao estímulo; nesse caso, a medula envia a resposta sem a intermediação do cérebro

4 O esquema a seguir representa um neurô-

5 Uma das muitas funções desempenha-

nio. Em seu caderno, identifique as partes indicadas pelas setas numeradas. Dawidson França

1. Dendritos, 2. Corpo celular, 3. Bainha de mielina, 4. Axônio

das pelo sistema nervoso é a coordenação dos movimentos do corpo por meio de impulsos nervosos. Explique como o neurônio transmite o impulso nervoso ao músculo. A transmissão do impulso nervoso é realizada através da liberação de neurotransmissores ou mediadores químicos na sinapse neuromuscular.

6 Uma dona de casa encostou a mão num ferro quente e reagiu imediatamente por meio de um ato reflexo. a) O que é um ato reflexo?

b) Nessa ação, o neurônio efetuador levou o impulso nervoso para que estrutura? Para os músculos do antebraço.

7 A tabela a seguir mostra alguns dos efeitos da ação de dois importantes componentes do sistema nervoso humano. X

Contração da pupila

Dilatação da pupila

Estímulo da salivação

Inibição da salivação

Estímulo do estômago e dos intestinos

Inibição do estômago e intestinos

Contração da bexiga urinária

Relaxamento da bexiga urinária

a) Identifique os componentes X e Y. b) Em uma situação de emergência, como uma fuga, por exemplo, qual deles será ativado de maneira mais imediata? Sistema nervoso autônomo simpático.

c) Cite outro exemplo, diferente dos que estão na tabela, de ação do componente citado em b) sobre o nosso corpo. Aumento dos batimentos cardíacos.

7. a) X é o sistema nervoso autônomo parassimpático, e Y o sistema nervoso autônomo simpático.

CONECTANDO INFORMAÇÕES

livro. Não escreva no s no de da ivi at Faça as caderno.

Estudamos ao longo deste capítulo o sistema nervoso e suas funções na coordenação das diversas atividades do organismo. Vimos, também, que o cérebro, junto com outros órgãos, faz parte do sistema nervoso central. O cérebro é o órgão coordenador das atividades relacionadas com o raciocínio, a inteligência e atividades sensoriais. Também comanda os movimentos voluntários do corpo.

Agora discuta com os colegas de turma e explique, em seu caderno, por que um derrame ou tumor no cérebro pode afetar a visão, a audição ou até mesmo provocar paralisia.

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TRABALHANDO EM GRUPO

Professor, se for possível providenciar a exposição dos trabalhos em murais pela escola, essa pode ser uma oportunidade de informação e discussão do tema com toda a comunidade escolar.

Neste capítulo, conhecemos um pouco sobre algumas drogas. Pesquise, com o seu grupo, sobre os efeitos das principais drogas no sistema nervoso, suas consequências físicas e sociais, possibilidades de tratamento e reabilitação. Pesquisem também sobre o crescimento do uso de drogas lícitas entre os adolescentes e suas consequências. Consultem livros, sites e revistas. Organizem uma apresentação do trabalho para a turma.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS

Níquel Náusea de Fernando Gonsales

Responda em seu caderno à questão a seguir. 1 (PUC-SP)

livro. Não escreva no s no de da ivi at as Faça caderno.

O que é mostrado na tira, de forma espirituosa, é conhecido em humanos por reflexo patelar, sendo testado por um médico ao bater com um martelo no joelho de uma pessoa. Este reflexo envolve: a) um neurônio sensitivo que leva o impulso até a medula espinhal, onde se conecta com um neurônio motor, que conduz o impulso até o órgão efetuador. X b) vários neurônios sensitivos, que levam o impulso até a medula espinhal, onde fazem conexão com inúmeros neurônios, que levam o impulso até o órgão efetuador. c) um neurônio sensitivo, que leva o impulso até o lobo frontal do cérebro, onde faz conexão com um neurônio motor, que conduz o impulso até o órgão efetuador. d) um neurônio sensitivo, vários neurônios medulares e um neurônio motor localizado no lobo frontal do cérebro. e) vários neurônios sensitivos localizados na medula espinhal, onde se conectam com neurônios motores, que levam o impulso nervoso ao cérebro e, posteriormente, até o órgão patelar é um tipo de arco-reflexo simples, em que participam apenas dois neurônios, um sensitivo e efetuador. Oumreflexo motor. O neurônio sensitivo percebe a batida e leva o impulso nervoso até a medula espinal e o neurônio motor conduz o impulso medular até o músculo da coxa, provocando sua contração.

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CAPÍTULO 3

Objetivos específicos: • Identificar as glândulas que compõem o sistema endócrino. • Reconhecer a importância do sistema endócrino na integração dos diferentes sistemas orgânicos.

Sistema endócrino

Jerzyworks/Masterfile/Other Images

Pense, responda e registre em seu caderno: • O que define a hora de o bebê nascer? • O que determina que a mãe produza leite para alimentar seu bebê? • O que indica que as pessoas não são mais crianças e se tornaram sexualmente maduros com características de machos e fêmeas? • O que coordena e integra as funções e as atividades do corpo? Todas as funções e atividades de nosso corpo são coordenadas e integradas pelo sistema nervoso e pelo sistema endócrino (hormonal). O sistema endócrino é composto de várias glândulas que se situam em diferentes pontos de nosso corpo.

Glândula: estrutura que produz substâncias que têm determinada função em nosso corpo.

Reunindo informações

A amamentação é de fundamental importância para o bebê e para a mãe. A maternidade e o aleitamento dependem de diversas interações hormonais.

Coordenação e integração das atividades do corpo

Sistema nervoso

Sistema endócrino

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As glândulas endócrinas e suas funções

Ampliando o vocabulário

As glândulas endócrinas produzem e lançam no sangue substâncias reguladoras denominadas hormônios — estes, ao serem lançados no sangue, percorrem o corpo até chegarem aos órgãos-alvo sobre os quais atuam. A ilustração a seguir mostra a localização das principais glândulas endócrinas do corpo humano. hipófise

Hormônios Hipófise Hormônios: substâncias que regulam funções fisiológicas específicas do corpo. Hipófise: glândula endócrina que produz vários hormônios, e alguns deles estimulam o funcionamento de outras glândulas.

paratireoides

Você sabe por que a hipófise pode ser considerada a “glândula mestra” de nosso corpo?

tireoide suprarrenais pâncreas

ovários testículos

Reunindo informações

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados. Dawidson França

Localização das glândulas endócrinas no corpo humano.

Hipófise

Hipófise A hipófise produz vários hormônios e muitos deles estimulam o funcionamento de outras glândulas, como a tireoide e as glândulas sexuais (ovários e testículos). O hormônio do crescimento é um dos hormônios produzidos pela hipófise. O funcionamento do corpo depende do equilíbrio hormonal. O excesso, por exemplo, de produção do hormônio do crescimento causa uma doença chamada gigantismo (crescimento exagerado) e a falta dele provoca o nanismo, ou seja, a falta de crescimento do corpo. Outro hormônio presente no corpo humano e também produzido pela hipófise é o antidiurético (ADH). Essa substância permite ao corpo economizar água na excreção (formação de urina).

Controla o funcionamento de outras glângulas

Hormônio antidiurético

Hormônio do crescimento

Muitos hormônios produzidos pela hipófise controlam o funcionamento de outras glândulas e, consequentemente, a produção de outros hormônios.

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Tireoide

Professor, por uma questão de adequação de aprofundamento do assunto a este nível de ensino (8o ano), optamos por não abordar aqui o hormônio T3 (triodotironina), também produzido pela tireoide.

A tireoide produz a tiroxina, hormônio que controla a velocidade do metabolismo do corpo.

Por que atribui-se a obesidade de algumas pessoas, às vezes com dieta saudável, a problemas hormonais?

Se a tireoide trabalha menos ou produz menor quantidade de tiroxina que o normal, ocorre o hipotireoidismo, e o organismo também se altera: o metabolismo se torna mais lento; algumas regiões do corpo ficam inchadas; o coração bate mais vagarosamente; o sangue circula mais lentamente; a pessoa gasta menos energia, tornando-se mais propensa à obesidade; Pessoa com bócio. as respostas físicas e mentais tornam-se mais lentas. Aqui, também pode ocorrer o bócio.

Tireoide: glândula endócrina que produz hormônios que controlam o metabolismo corporal. Tiroxina: hormônio que controla a velocidade do metabolismo do corpo.

Ampliando o vocabulário Tireoide Tiroxina

D r. P. Marazzi/SPL/Latinstock

Se ocorrer hipertireoidismo, isto é, funcionamento exagerado da tireoide, todo o metabolismo fica acelerado: o coração bate mais rapidamente; a temperatura do corpo fica mais alta do que o normal; a pessoa emagrece porque gasta mais energia. Esse quadro favorece o aparecimento de doenças cardíacas e vasculares, pois o sangue passa a circular com maior pressão. Pode ocorrer o bócio, ou seja, um “papo” causado pelo crescimento exagerado da tireoide. Também pode aparecer a exoftalmia, isto é, os olhos ficam “saltados”.

SPL/Latinstock

Quando o hipotireoidismo ocorre na infância, pode provocar um retardamento físico e mental. Uma das possíveis causas dessa doença é a falta (ou insuficiência) de iodo na alimentação, já que o iodo é um elemento presente na composição da tiroxina.

A tireoide produz hormônios que controlam o metabolismo corporal. O mau funcionamento dessa glândula pode provocar, entre outras consequências, a obesidade.

Pessoa com exoftalmia.

Já estudamos na Unidade 4 que a maioria dos países, assim como no Brasil, existem leis que obrigam os fabricantes de sal de cozinha a adicionar iodo a esse produto. Com tal medida, garante-se que a maioria das pessoas consuma diariamente a quantidade necessária de iodo.

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Paratireoides As paratireoides são quatro glândulas localizadas em volta da tireoide. Elas produzem o paratormônio, hormônio que regula a quantidade de cálcio e fósforo no sangue.

Suprarrenais

Você sabe por que muitas vezes ficamos pálidos de susto ou “gelados de medo” quando vivemos situações de emergência?

As suprarrenais, duas glândulas que se situam acima dos rins, produzem adrenalina, também conhecida como o hormônio das “situações de emergência”. V As suprarrenais

também produzem outros hormônios, mas aqui abordaremos apenas a adrenalina.

Dawidson França

A adrenalina prepara o corpo para a ação, ou seja, em termos biológicos, para atacar ou fugir.

Ampliando o vocabulário Paratireoides Suprarrenais Adrenalina Paratireoides: são quatro glândulas que produzem o paratormônio, que regula a quantidade de cálcio e fósforo no sangue. Suprarrenais: duas glândulas que se situam acima dos rins e produzem adrenalina. Adrenalina: hormônio importante para a estimulação da pressão sanguínea e da atividade orgânica.

Em situações de susto, ocorre descarga de adrenalina no sangue.

Os principais efeitos da adrenalina no organismo são: V

taquicardia (o coração dispara e impulsiona mais sangue para os braços e pernas, dando-nos capacidade de correr mais ou de nos exaltar mais em uma situação tensa, como uma briga);

aumento da frequência respiratória e da taxa de glicose no sangue (isso permite que as células liberem mais energia);

contração dos vasos sanguíneos da pele (o organismo envia mais sangue para os músculos esqueléticos).

Com a ação da adrenalina, os vasos sanguíneos se contraem. Com menor fluxo de sangue na pele, ficamos pálidos e “gelados”.

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De que maneira a insulina e o glucagon regulam a taxa de glicose no sangue?

Reunindo informações Pâncreas

Insulina

Glucagon

Pâncreas O pâncreas produz dois hormônios importantes na regulação da taxa de glicose (açúcar) no sangue: a insulina e o glucagon.

Glicogênio: tipo de glicídio formado por várias moléculas de glicose. Funciona como reserva energética, pois quando é “quebrado” fornece glicose ao sangue, que a transporta para as células.

A insulina facilita a entrada da glicose nas células (onde ela será utilizada na liberação de energia) e o armazenamento no fígado e nos músculos, na forma de glicogênio. Ela retira o excesso de glicose do sangue, mandando-o para dentro das células e para o fígado. Isso ocorre principalmente logo após as refeições, quando a taxa de açúcar no sangue sobe.

A falta ou a baixa produção de insulina provoca o diabetes, doença caracterizada pelo excesso de glicose no sangue (hiperglicemia).

A insulina diminui a taxa de glicose no sangue; o glucagon aumenta essa taxa.

Reunindo informações

Já o glucagon funciona de maneira oposta à insulina. Quando o organismo fica muitas horas sem se alimentar, a taxa de açúcar no sangue cai muito e a pessoa pode ter hipoglicemia, que dá a sensação de fraqueza, tontura, podendo até desmaiar.

Glângulas sexuais

Quando ocorre a hipoglicemia, o pâncreas produz o glucagon, que age no fígado, estimulando-o a “quebrar” o glicogênio em moléculas de glicose. A glicose é, então, enviada para o sangue, normalizando a taxa de açúcar.

Testículos

Ovários

Insulina: hormônio que atua retirando o excesso de glicose do sangue, enviando-o para as células e para o fígado. Diabetes: doença caracterizada pelo excesso de glicose no sangue (hiperglicemia). Glucagon: hormônio que age no fígado, estimulando-o a quebrar o glicogênio em moléculas de glicose, que serão enviadas para o sangue para normalizar a taxa de açúcar quando necessário. Hipoglicemia: quando a taxa de

Glândulas sexuais

Testosterona

Progesterona

Além de hormônios, o pâncreas produz também o suco pancreático, que é lançado no intestino delgado e desempenha papel muito importante Definições do “Ampliando o vocabulário”: Pâncreas: glândula que produz no processo digestivo. dois hormônios importantes na regulação da taxa de glicose no sangue.

Estrogênio

As glândulas sexuais são os ovários (femininos) e os testículos (masculinos). glicose no sangue está muito baixa. Retroalimentação: mecanismo através do qual o efeito controla a causa.

Os ovários e os testículos são estimulados por hormônios produzidos pela hipófise. Enquanto os ovários produzem estrogênio e progesterona, os testículos produzem testosterona.

Professor, a retroalimentação abordada aqui no texto é a negativa onde o efeito inibe a causa. Vale lembrar que há casos em que a retroalimentação é positiva, ou seja, o efeito estimula a causa.

Ampliando o vocabulário Pâncreas Insulina Diabetes Glucagon Hipoglicemia Retroalimentação

O mecanismo de retroalimentação

A regulação hormonal obedece a um equilíbrio dinâmico que se estabelece por meio da retroalimentação (ou feedback), ou seja, do mecanismo através do qual o efeito controla a causa. Quando a taxa de um determinado hormônio no sangue está alta, a glândula que produz esse hormônio é inibida e para de produzi-lo. Da mesma maneira, quando a taxa está abaixo do nível normal, a glândula recebe estímulo para produzir esse hormônio. Graças à retroalimentação, o funcionamento é ajustado às necessidades do organismo e, assim, em condições normais, um hormônio não é produzido em quantidade excessiva, não havendo desperdício de energia.

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QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE MUDANDO O ESTILO DE VIDA POR UMA VIDA SAUDÁVEL Ter uma vida saudável é um desafio para todos nós. O desenvolvimento dos recursos tecnológicos geralmente implica em tornar o indivíduo cada vez mais sedentário, assim como a necessidade da praticidade na preparação das refeições acarreta hábitos alimentares também pouco saudáveis. Este conjunto de fatores, que deveria tornar nossas vidas mais produtivas, acaba por comprometer a produtividade em função da maior incidência de doenças, queda na resistência física, obesidade, stress, ansiedade etc. Quebrar este círculo vicioso passa a ser um verdadeiro desafio.

ALIMENTAÇÃO O segredo da boa alimentação consiste em adequar as preferências individuais com a quantidade e qualidade dos alimentos que farão parte da nossa dieta habitual. Existem algumas recomendações que podem ajudar a tornar sua alimentação mais saudável: V Procure incorporar na sua dieta habitual a maior quantidade possível de alimentos ricos em fibras, tais como frutas e verduras. Por exemplo, evitar “descascar” algumas frutas, como figo, pêssego e maçã pode aumentar bastante o conteúdo de fibras, que terão um papel fundamental na saúde do seu sistema digestivo. Procure diminuir a quantidade de gorduras (óleo, manteiga, creme etc.) e de carboidratos (massa e doces), dando preferência a alimentos grelhados e cozidos. Infelizmente a dieta habitual da nossa população é sempre mais rica em gorduras e carboidratos e pobre em proteínas do que o desejado. Evite comer fast food, dê preferência aos alimentos de preparação mais “caseira”. V Diminua a quantidade total de alimentos de cada refeição. Faça mais refeições ingerindo menos calorias de cada vez. Este procedimento permitirá uma digestão mais fácil e menor apetite nas refeições maiores. V Utilize leite e derivados (iogurte, queijos) desnatados ou light e prefira as carnes magras. Assim, você estará prevenindo o aumento do colesterol, além de controlar o peso. As leguminosas devem fazer parte do cardápio, pois contêm proteínas, ferro e fibras. V No supermercado é preciso cuidado ao escolher o que será comprado. Levando alimentos saudáveis para casa, já estará dando um grande passo para não fugir da dieta. Dê preferência aos temperos naturais, pois os industrializados contêm grande quantidade de sal. Os óleos mais saudáveis são os vegetais (canola, girassol, milho ou soja), porém evite frituras. V E não esqueça: se for comer uma sobremesa diet ou light, fique apenas com uma porção. Comer o dobro pode significar o mesmo que um doce supercalórico.

IMPORTÂNCIA DA ATIVIDADE FÍSICA A prática regular de atividade física é fundamental na adoção de hábitos de vida mais saudáveis. Além dos benefícios já conhecidos, tais como prevenção de doenças cardíacas, prevenção de osteoporose, redução do colesterol, redução da hipertensão, combate à obesidade e tantos outros, o exercício físico tem um efeito ainda mais importante: o indivíduo capaz de incorporar a atividade física aos seus hábitos de maneira definitiva, encontra uma nova fórmula de vida. Manter-se ativo promove uma mudança radical no corpo. O organismo solicita hábitos saudáveis. Os alimentos gordurosos começam a se tornar indesejados, as refeições exageradamente calóricas

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são rejeitadas, a autoestima aumenta com a melhora na estética corporal, a resistência física é aumentada e a produtividade e capacidade de trabalho são favorecidas. Para a pessoa com diabetes, a atividade física, além dos benefícios já citados, auxilia no tratamento da doença […]. Disponivel em: <www.diabetes.org.br/prevencao-e-tratamento/407-mudando-o-estilo-de-vida>. Acesso em: ago. 2011.

PARA VOCÊ SABER MAIS DIABETES O diabetes é uma disfunção crônica, que consiste na falta ou insuficiência de insulina — hormônio produzido pelo pâncreas e responsável pelo transporte da glicose (açúcar) para as células do organismo, proporcionando energia necessária para as atividades diárias. Existem dois tipos principais de diabetes: o diabetes tipo 1 — geralmente diagnosticado na infância e na adolescência: nele não há mais produção de insulina, portanto o tratamento é feito com aplicações diárias de injeções de insulina; e o tipo 2 — muito frequente em adultos, em sua maioria obesos. Nesse caso, a produção de insulina não é suficiente ou ela não consegue realizar a sua função adequadamente. O diabetes do tipo 2 pode ser prevenido, e geralmente o tratamento é feito com medicação oral e dieta; em alguns casos também podem ser utilizadas injeções de insulina. Os principais sintomas do diabetes são: fome e sede excessivas, urinar com frequência, muito desânimo, perda excessiva de peso mesmo com a grande ingestão de alimentos. Você deve estar atento! Ao sinal de algum desses sintomas, é preciso procurar o seu médico. Uma vez diagnosticado o diabetes, mudanças de hábito serão necessárias. Para viver com qualidade, as pessoas com diabetes devem tomar seu medicamento/insulina conforme indicação médica, ter uma alimentação balanceada e saudável, praticar atividade física, visitar regularmente seu endocrinologista e participar de atividades educativas e de trocas de experiências em associações de diabetes como, por exemplo, a Associação de Diabetes Juvenil — ADJ. Associação de Diabetes Juvenil – ADJ. Texto originalmente publicado em: <www.adj.org.br.> Acesso em: maio 2006.

Retomando as questões iniciais: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo deste capítulo você pode observar que parte da integração das funções do nosso corpo, muitos acontecimentos no nosso desenvolvimento e até mesmo modificações físicas são decorrentes da ação dos hormônios. Eles são produzidos pelas glândulas endócrinas, lançados na corrente sanguínea e atuam em órgãos específicos. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. O próximo passo agora é compreender como o corpo humano se movimenta e locomove. Para isso basta que você comece a ler a Unidade 6. 306 PC8_300_309_U5_Cap03.indd 306

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NAVEGANDO NA INTERNET www.adj.org.br Site da Associação de Diabetes Juvenil (ADJ) A ADJ é uma entidade fundada por um grupo de pais de crianças e adolescentes com diabetes. Seu objetivo é promover educação nesse campo para portadores, familiares, profissionais de saúde e comunidade. A ADJ busca também favorecer a qualidade de vida.

www.sbem.org.br Site da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM).Reúne informações úteis sobre diversos problemas endocrinológicos e as principais orientações. Campanhas, dicas, respostas às dúvidas de internautas para o público em geral e para profissionais da área.

Hormônio do crescimento Hormônio antidiurético

Sistema endócrino

Glândulas

Tireoide

Tiroxina

Paratireoides

Paratormônio

Insulina Integra e coordena as funções do organismo

Hormônios

Pâncreas Glucagon

Suprarrenais Mecanismo de retroalimentação Glândulas sexuais

Testosterona

Adrenalina Testículos (no homem)

Progesterona

Ovários (na mulher)

Estrogênio

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RESGATANDO CONTEÚDOS

Sugestão de resposta: Aumento dos ritmos respiratório e cardíaco, aumento da taxa de glicose no sangue, contração dos vasos sanguíneos da pele.

Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 Grande parte de nossas funções vitais são integradas e coordenadas pela ação dos hormônios. Explique o que são hormônios. São substâncias produzidas por glândulas e que, ao serem lançadas no sangue, transmitem mensagens químicas estimulando ou inibindo órgãos específicos.

2 Por que dizemos que a hipófise é a “glândula mestra” do sistema endócrino?

Porque, além de produzir hormônios, a hipófise controla o funcionamento de outras glândulas.

3 Que relação existe entre a tireoide e o metabolismo mais lento ou acelerado?

4 Por que o bom funcionamento da hipófise é necessário para o crescimento do corpo? Porque é a hipófise que produz o hormônio de crescimento, entre outros.

5 Como as suprarrenais atuam quando somos submetidos a situações de estresse ou emergência? Elas liberam o hormônio adrenalina no sangue.

3) O excesso de atividade da tireoide (quando produz mais tiroxina) acelera o metabolismo, enquanto a baixa atividade (quando produz menos tiroxina) torna o metabolismo mais lento.

LEIA, REFLITA E RESPONDA Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 O hipotireoidismo é consequência do mau funcionamento da tireoide: o metabolismo torna-se mais lento, algumas regiões do corpo ficam inchadas, a pessoa gasta menos energia, tornando-se mais propensa à obesidade, e as respostas físicas e mentais tornam-se mais lentas. Por causa desse mau funcionamento pode ocorrer o bócio, ou seja, um “papo”. Uma das causas dessa doença é a falta (ou insuficiência) de iodo na alimentação. Que medida foi tomada pelos órgãos de saúde brasileiros para combater esse quadro?

Obrigar, legalmente, os fabricantes de sal a acrescentar iodo ao sal marinho consumido pela população.

2 Os hormônios são substâncias químicas produzidas pelas glândulas endócrinas, que agem em órgãos alvo à distância. A ação hormonal pode provocar o estímulo ou a inibição das funções orgânicas.

livro. Não escreva no s no de da ivi at as Faça caderno.

6 Cite um dos efeitos provocados pela presença da adrenalina no sangue.

7 Insulina e glucagon são hormônios pancreáticos. Como esses dois hormônios regulam a quantidade de glicose no sangue?

8 O controle hormonal se faz por um mecanismo chamado retroalimentação. Como isso ocorre?

9 A hipófise produz vários hormônios, dentre os quais o hormônio do crescimento. O que ocorre se houver produção insuficiente desse hormônio durante a infância? E se houver excesso? A falta pode

provocar o nanismo; o excesso acarreta o gigantismo.

7) A insulina retira o excesso de glicose do sangue, enviando-o para as células, fígado e músculos. O glucagon age no fígado, sobre o glicogênio, enviando glicose para o sangue. 8) O excesso de um hormônio no sangue inibe a atividade da glândula que o produz. Do mesmo modo, quando a taxa de um hormônio está abaixo do normal, a glândula responsável por sua produção é estimulada. 2. b) A disponibilidade do hormônio é ajustada às necessidades do organismo e, assim, não é produzido em quantidade excessiva, evitando desperdício de energia.

a) Em relação a esse assunto, cite dois hormônios produzidos pelo nosso organismo. b) A ação hormonal pode ser regulada por um mecanismo denominado retroalimentação. Qual é a vantagem desse 2. a) Sugestões: Hormônio do cresmecanismo? cimento, tiroxina, paratormônio, adre-

nalina, insulina, glucagon, estrogênio, testosterona, entre outros.

3 Sensações como prazer, emoção e medo

estimulam o sistema nervoso, provocando reações como taquicardia e aumento da frequência respiratória. Essas respostas são consequência da ação de um determinado hormônio produzido pelo organismo. Que hormônio é responsável por essas reações e onde é produzido no organismo?

O hormônio é a adrenalina, produzida pelas glândulas suprarrenais.

4 A remoção de um tumor no pescoço de um paciente acabou provocando a hipofunção da glândula tireoide, ou seja, esta passou a produzir uma quantidade de tiroxina muito menor que o normal. Que tipo de sintomas podem ser decorrentes dessa hipofunção? Bócio, cansaço, inchaço, obesidade, diminuição do metabolismo e das respostas físicas e mentais.

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5 Observe o desenho a seguir, que repre-

6 A diabete é uma doença que resulta da

senta um corpo humano com a indicação de algumas glândulas endócrinas.

falta de produção da insulina, um hormônio produzido no pâncreas, e necessário para o transporte da glicose para o interior das células. Em um laboratório, foi realizado um teste de tolerância à glicose para diagnosticar a diabete em dois pacientes. Nesse teste, os pacientes ingeriram uma solução açucarada e, a intervalos regulares de tempo, foi medida a concentração de glicose sanguínea em cada um. As curvas do gráfico a seguir mostram o teste realizado nesses pacientes.

B C

Glicose no plasma (mm)

Dawidson França

DAE

a) Identifique as glândulas indicadas com as letras A, B, C e D. Hipófise, tireoide, suprarrenais e pâncreas.

b) Indique um hormônio produzido por cada uma delas. A — hormônio do crescimento, c) Cite uma disfunção orgânica provocada pelo mau funcionamento de A, B e D. Gigantismo ou nanismo, bócio/exoftalmia e diabetes.

Preparar o corpo para a ação em “situações de emergência”.

10 B

ADH; B — tiroxina; C — adrenalina; D — insulina e glucagon.

d) Qual a principal função do hormônio produzido por C?

Tempo (h) após ingestão de glicose V

Qual das curvas representa o indivíduo diabético, A ou B? Justifique sua resposta.

R.: Curva A, porque a taxa de glicose no sangue permanece alta com o passar do tempo.

CONECTANDO INFORMAÇÕES 1 Leia o texto a seguir. No final do século XX e no início deste, intensifica-se a prática de esportes radicais: bungee jump, paraglider, asa-delta, snow-board, mountain bike, sky surf e outros. Jovens e pessoas das mais variadas idades têm buscado aventura e emoções fortes. E o grito de guerra de muitas delas é: “adrenalina pura!” 3. c) A sensação de perigo que esses esportes proporcionam favorece a liberação

2 Discuta o texto com os colegas.

de adrenalina. A adrenalina prepara o corpo para a ação rápida, estimulando as células a produzirem mais energia, que é necessária na prática desses esportes.

3 Com base no que você aprendeu, responda às questões em seu caderno. a) b) c) d)

Explique o que é adrenalina. É um hormônio que prepara o corpo para a ação nas situações de estresse. Essa substância é produzida por qual glândula? Pelas suprarrenais. Qual é a relação dos esportes radicais com a produção de adrenalina? Por que, em sua opinião, o ser humano, nos últimos tempos, busca os esportes radicais?

Resposta pessoal.

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UNIDADE 6

Objetivos gerais da Unidade: • Compreender o funcionamento e a integração dos sistemas ósseo e muscular com os demais sistemas • Reconhecer a importância da locomoção para a sobrevivência da espécie humana.

Monkey Business Images/Dreamstime.com

Locomoção – ossos e músculos

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Em uma fazenda ou um parque, você pode observar plantas e animais. Mesmo se não olhar com muita atenção, pode verificar uma das diferenças marcantes entre as plantas e a maioria dos animais: enquanto as plantas estão fixas no chão, em uma rocha ou em alguma outra planta, os animais em geral se locomovem. As plantas produzem seu próprio alimento, pois elas têm estruturas adequadas que possibilitam obter do ambiente as substâncias de que necessitam para o processo da fotossíntese.

Você já parou para pensar por que a planta pode viver fixa ao solo e para a maioria dos animais é importante se deslocar? O ser humano, como a maioria dos demais animais vertebrados, se locomove.Que sistemas atuam na locomoção humana?

Diferentemente das plantas, os animais — em sua maioria — são dotados da capacidade de locomoção. Eles têm de se mover para buscar alimento e água, bem como para fugir dos predadores; além disso, a locomoção favorece o encontro de parceiros na reprodução sexuada.

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CAPÍTULO 1

Objetivos específicos: • Identificar os ossos como importantes elementos de sustentação do corpo. • Relacionar os ossos à proteção de órgãos vitais.

Sistema ósseo A locomoção depende da ação conjunta e integrada dos ossos e dos músculos. Os seres humanos, assim como vários outros animais, têm coluna vertebral, que é o eixo de nosso esqueleto interno. Já estudamos em anos anteriores que por apresentar essa característica, somos classificados como animais vertebrados.

Don Mason/Corbis/Latinstock

Observe os movimentos da atleta na fotografia a seguir.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Que importância tem o sistema ósseo em nosso corpo? • Se os ossos são duros e resistentes, como podemos ter o corpo tão flexível? 312 PC8_310_329_U6_Cap01.indd 312

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Esqueleto humano O esqueleto é formado por ossos, cartilagens e ligamentos, e tem várias funções como: V

sustentar todo o corpo;

proteger as partes mais delicadas e os órgãos vitais do corpo;

sustentar os músculos, permitindo a execução dos movimentos;

produzir células sanguíneas nas extremidades dos ossos longos (medula óssea vermelha);

reserva de sais de cálcio.

O esqueleto humano adulto possui 206 ossos. Para fins de estudo, podemos dividir o esqueleto em cabeça, tronco e membros.

Você sabe qual a importância do esqueleto para o encéfalo e para órgãos como o coração e os pulmões?

Reunindo informações Esqueleto

occipital

escápula

Cabeça

Membros

clavícula

Tronco esterno

úmero

coluna vertebral

Dawidson França

ílio rádio ulna

fêmur

patela tíbia

A nossa caixa torácica protege órgãos como os pulmões e o coração, assim como o crânio protege o nosso encéfalo.

fíbula Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

de frente de costas Esquema simplificado do esqueleto humano indicando alguns ossos. Vista frontal e dorsal.

Professor, caso sua escola não disponha de um esqueleto humano para visualização, sugerimos um passeio com os alunos a um local onde isso seja possível. Incentive os alunos a perceberem a quantidade de ossos, a diversidade de tamanho, as articulações, a localização dos ossos etc.

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A cabeça Os ossos da cabeça protegem o encéfalo e a maioria dos órgãos dos sentidos. Para facilitar o estudo, esses ossos são divididos em duas partes: o crânio e a face. Na face, a mandíbula é o maior e único osso móvel da cabeça. frontal

nasal

Ilustrações: Dawidson França

O crânio é constituído por uma peça única ou por vários ossos?

maxila mandíbula

parietal occipital

vista frontal

vista lateral

Esquema de crânio humano em vista frontal e lateral.

O tronco

Você sabe por que os discos intervertebrais são importantes para as vértebras?

vértebras cervicais

Luis Moura

O tronco é formado por duas partes principais: a coluna vertebral e a caixa torácica. A coluna vertebral é constituída por 33 vértebras. As vértebras são ossos pequenos, com um orifício no centro. Estão dispostas umas sobre as outras e, entre elas, existe um disco intervertebral — de cartilagem. O interior das vértebras forma o canal vertebral, onde está protegida a medula espinhal. Dawidson França

Embora pareça existir apenas um grande osso no crânio, na realidade ele é composto por oito ossos, firmemente unidos.

crânio

vértebras torácicas

coluna vertebral

vértebra

vértebras lombares

Os discos intervertebrais — de cartilagem — protegem as vértebras do desgaste e do impacto causado pelos movimentos do corpo.

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Ilustração de vértebra em detalhe.

A coluna vertebral pode ser dividida em cinco regiões: cervical, torácica ou dorsal, lombar, sacral e coccigeana. Ela funciona como um eixo de sustentação do corpo, ao qual estão ligados a cabeça, os membros superiores e os inferiores.

sacro

cóccix Esquema da coluna vertebral em vista lateral. Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

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A caixa torácica é formada por 24 costelas, que estão presas em pares ao osso esterno, ao peito e à coluna vertebral, na região dorsal (nas costas).

Reunindo informações

esterno cartilagens

costelas verdadeiras

costelas flutuantes

Tronco

Coluna vertebral

Caixa toráxica

costelas falsas coluna vertebral (região dorsal)

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Esquema da caixa torácica que protege os órgãos do sistema respiratório e o coração.

Os membros

Ampliando o vocabulário Caixa torácica Caixa torácica: é formada por 24 costelas que estão presas aos pares e protegem os órgãos do sistema respiratório e o coração.

Ilustrações: Dawidson França

Os membros dividem-se em superiores (braços e mãos) e inferiores (pernas e pés). Os membros superiores podem ser divididos em ombro, braço, antebraço e mão, já os membros inferiores são divididos em: quadril ou cintura pélvica, coxa, perna e pé.

clavícula escápula

Reunindo informações

úmero

Cabeça

ulna ílio sacro

rádio

Crânio

Face

fêmur carpo metacarpo falange proximal falange medial falange distal

patela fíbula tíbia

tarso metatarso falanges

Ossos da mão e do pé em detalhe.

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Ampliando o vocabulário

Tecido ósseo Os ossos são duros e resistentes, por isso são capazes de sustentar o corpo, proteger alguns órgãos e suportar a força imposta pelos músculos para efetuar os movimentos.

Prof. P. Motta/SPL/Latinstock

Os ossos são formados por células vivas?

Osteócitos Canais de Havers Medula óssea Osteócitos: células em forma de estrela que compõem o tecido ósseo. Canais de Havers: canais por onde passam vasos sanguíneos e nervos, e que se comunicam formando os sistemas de Havers. Medula Óssea: tecido líquido que ocupa a cavidade dos ossos.

Os ossos são órgãos, pois são forvmados por vários tipos de tecidos, principalmente pelo tecido conjuntivo ósseo. Tecido ósseo humano visto ao microscópio eletrônico. Ampliação aproximada de 60 vezes.

Reunindo informações Ombro

Braço Superiores Antebraço

Esse tecido apresenta grande rigidez e resistência, pois a substância intercelular (matriz óssea) é sólida e dura, impregnada de sais de cálcio. As células adultas que compõem o tecido ósseo têm a forma estrelada e se chamam osteócitos. Estes são dispostos em círculos, ao redor dos canais de Havers, que são canais por onde passam vasos sanguíneos e nervos e que se comunicam formando os sistemas de Havers, representados no esquema a seguir:

Membros

Luis Moura

Mão

sistema de Havers

Quadril

Coxa Inferiores Perna

Pé

Mesmo sendo duros, os ossos são compostos de células vivas, vasos sanguíneos e fibras nervosas.

canal de Havers Esquema representando fragmento de osso, em corte, muito ampliado

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Tipos de ossos

V Localize esses

tipos de ossos na ilustração do sistema ósseo (ou esqueleto).

Os ossos curtos – apresentam as três dimensões (comprimento, largura e espessura) proporcionais. Os ossos do carpo e do tarso são exemplos de ossos curtos.

Os ossos chatos ou planos – têm o comprimento e a largura maior que a espessura. A escápula é considerada um exemplo de osso chato.

Os ossos longos — têm o comprimento maior que a largura e a espessura. O fêmur é classificado como um osso longo.

Luis Moura

Os ossos podem ser classificados em três tipos principais, considerando sua forma: curtos, chatos e longos.

Reunindo informações Tipos de ossos

Dawidson França

Curto Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Chato Fêmur – osso longo.

Escápula – osso chato.

Ossos curtos do corpo.

OBSERVANDO Você já teve a oportunidade de observar um osso externa e internamente? Combine com os colegas e com o professor para irem até um açougue, ou matadouro, para conseguir vários ossos de animais (fêmur, de preferência), para que vocês possam observá-los em todos os seus detalhes. Para isso, peçam antes a autorização do açougueiro ou do responsável pelo matadouro. Expliquem qual é o objetivo dessa observação e peçam que o osso seja serrado na horizontal. Veja estas ilustrações, que mostram um osso longo.

periósteo

Ilustrações: Luis Moura

⎧ ⎪ ⎪ ⎪ ⎨ ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

diáfise

epífise

Longo

canal ósseo

medula óssea amarela medula óssea vermelha

Por que é que os médicos, ao pedirem uma radiografia para avaliar um osso, geralmente solicitam imagens de mais de uma posição (frente e perfil, por exemplo)? Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Os ossos não são planos e sim tridimensionais. É necessário examiná-los por vários ângulos para uma avaliação mais segura. Esquema simplificado de osso longo, em corte.

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Os ossos longos têm quatro partes: nascer, seu esqueleto é formado de cartilagem, que é resistente e flexível, mas não é suficientemente dura para suportar o deslocamento de um corpo pesado. À medida que o corpo do feto vai crescendo, o esqueleto vai sendo “reforçado” e sendo substituído, aos poucos, pelo esqueleto ósseo. V As células adultas do

tecido cartilaginoso são chamadas condrócitos.

periósteo — é a membrana que reveste o osso externamente;

diáfise — é o corpo do osso, a parte rígida (dura) que contém grande quantidade de sais de cálcio; canal ósseo — é o canal preenchido pela medula óssea.

Em adultos, no interior de alguns ossos, existe a medula óssea vermelha. Este tecido é responsável pela produção dos componentes do sangue (hemácias, leucócitos e plaquetas). Nos fetos e crianças, a medula óssea vermelha está presente em quase todos os ossos. Entretanto, com nosso desenvolvimento, este tecido é gradativamente substituído por células de gordura na maioria dos ossos.

Você já roeu um ossinho de galinha? Imagine um pedacinho de frango bem frito. Se o osso for torrado, ele se torna quebradiço, apesar de continuar rígido. Isso ocorre porque o calor destrói o colágeno, um tipo de proteína que dá resistência ao osso.

Além dos ossos, o nosso esqueleto também possui tecido conjuntivo cartilaginoso, que forma as cartilagens. Elas não são duras como os ossos porque não contêm sais de cálcio, mas são resistentes e flexíveis. As cartilagens podem ser classificadas em três tipos: hialina, elástica e fibrosa.

Condrócitos Colágeno

Condrócitos: são as células adultas do tecido cartilaginoso. Colágeno: é uma proteína fibrosa, constituindo principal componente da substância intercelular do tecido conjuntivo.

A cartilagem hialina possui moderada quantidade de fibras de colágeno. Forma o primeiro esqueleto do embrião, que, depois, é substituído por osso. Ela é a mais abundante do corpo humano. É encontrada, por exemplo, nos brônquios, na traqueia, e nas articulações dos ossos longos. A cartilagem elástica apresenta, além do colágeno, uma grande quantidade de fibras elásticas. A orelha, a epiglote, a tuba auditiva e a laringe apresentam cartilagem elástica.

Fibrosa

Nas ilustrações desta página, foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

cartilagem

Ilustração representando articulação do joelho com tecido cartilaginoso fibroso no detalhe.

Dawidson França

Cartilagem

Ed Reschke/Other Images

A cartilagem fibrosa apresenta abundante quantidade de fibras colágenas e suporta altas pressões. Os discos intervertebrais são constituídos de cartilagem fibrosa.

Reunindo informações

Elástica

epífise — são as extremidades, cobertas pela cartilagem articular;

Cartilagens

Ampliando o vocabulário

Hialina

Fernando Favoretto

V Antes de o bebê

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No esqueleto humano, os ossos estão encaixados entre si formando um conjunto que permite os movimentos do corpo.

osso

Luis Moura

Como o esqueleto se movimenta

ligamento

líquido sinovial cartilagem

membrana

Os ossos se encaixam uns nos outros sinovial osso pelas articulações ou juntas. A articulaEsquema simplificado de articulação. ção é envolvida por uma membrana resistente que fica presa nas extremidades dos ossos que se articulam. Essas extremidades dos ossos têm formato que permite os encaixes necessários e se encostam umas nas outras, mas isso não provoca desgaste porque são revestidas por uma camada de cartilagem especial. O espaço que existe entre os ossos, dentro da membrana, é cheio de um líquido que funciona como lubrificante, o líquido sinovial.

Ampliando o vocabulário Articulações Líquido sinovial Diartroses Ligamentos

Articulações: pontos anatômicos de junção de ossos ou de partes ósseas. Líquido sinovial: líquido que funciona como lubrificante e que preenche os espaços entre os ossos dentro da membrana. Diartroses: são articulações móveis que possibilitam grandes movimentos. Ligamentos: são cordões de tecido fibroso que prendem os ossos uns aos outros, mantendo as articulações na posição correta.

OBSERVANDO Abaixe-se e levante-se, observando o movimento de seu joelho. Mexa sua cabeça de todas as maneiras possíveis: para a frente, para trás, para o lado direito e para o lado esquerdo. V Agora responda em seu caderno: o movimento das articulações do cotovelo e do joelho é igual ao da articulação do pescoço (do osso do crânio com o da primeira vértebra)?

Tipos de articulações

Espera-se que o aluno perceba que não. O joelho e o cotovelo só dobram para um lado (abre e fecha), o pescoço curva para a frente e para trás, para direita e para esquerda e gira para a direita e para a esquerda.

Há vários tipos de articulações, como: móveis, semimóveis e imóveis.

ARTICULAÇÕES MÓVEIS

Movimento possibilitados por articulação do tipo “dobradiça”.

Fotos: Fernando Favoretto

As articulações móveis, também chamadas diartroses, possibilitam grandes movimentos, dependendo do encaixe dos ossos. Podem ser de dois tipos, como veremos a seguir. As articulações do tipo “dobradiça” permitem dobrar e esticar, fechar completamente e abrir num ângulo de até 180 graus. São, por exemplo, as articulações dos joelhos e cotovelos.

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

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ílio

fêmur

ílio

fêmur

ílio

fêmur

Modelo representando o tipo de articulação em encaixe.

Dawidson França

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos dos elementos representados. Foram utilizadas cores-fantasia.

vértebra ligamentos

Ilustrações: Luis Moura

Nas ilustrações desta página foram utilizadas cores-fantasia. Não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

Há outro tipo de articulação, em que a extremidade de um dos ossos se encaixa na cavidade do outro, permitindo movimentos mais amplos e em direções variadas. Como exemplo, temos as articulações do quadril (ílio) com a perna (fêmur), e do ombro (escápula) com o braço (úmero).

ARTICULAÇÕES SEMIMÓVEIS vértebra

Ilustração de parte da coluna vertebral.

Fotos: Fernando Favoretto

Existem articulações semimóveis, as anfiartroses, que permitem movimentos mais limitados. Por exemplo, as articulações da coluna vertebral.

cartilagem

Reunindo informações Tipos de articulações

Móveis

Imóveis Semimóveis

As articulações semimóveis da coluna vertebral nos permitem realizar movimentos variados.

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ARTICULAÇÕES IMÓVEIS Conexão

Também existem articulações que não permitem movimentos, apenas encaixes. São as articulações imóveis ou sinartroses, como, por exemplo, a maioria das que existem entre os ossos do crânio.

Esquema das articulações imóveis da cabeça.

Como já falamos na Unidade 3, no feto e no bebê recém-nascido, existe um espaço aberto entre os ossos do crânio, a moleira, que permite movimento destes ossos no momento do parto. Ela demora cerca de 18 meses para desaparecer, quando o espaço entre os ossos do crânio se fecha completamente.

Anfiartroses: são articulações semimóveis, que permitem movimentos mais limitados. Sinartroses: são articulações imóveis, que permitem apenas encaixes.

Ampliando o vocabulário Anfiartroses Sinartroses

OBSERVANDO Podemos dobrar e torcer nosso corpo? Faça os procedimentos a seguir e anote em seu caderno. 1 Segure seu pulso esquerdo e sinta o que nele permite o movimento de sua mão. Faça a mesma coisa com o cotovelo e com o joelho. 2 E seu pescoço? Quais movimentos você pode fazer com ele? Podemos “dobrá-lo” bem para a frente e um pouco para trás, girá-lo para a esquerda e para a direita.

3 Por que podemos dobrar e torcer nosso corpo? Porque os ossos estão ligados uns aos outros por articulações.

4 Quais são as vantagens de podermos dobrar e torcer nosso corpo? De podermos nos movimentar, andar, sentar, abaixar etc.

FIQUE LIGADO! LOMBALGIA: 10 PERGUNTAS FREQUENTES Má postura, inflamação ou mesmo hérnia de disco. As causas variam, mas trazem como consequência a famosa lombalgia, ou dor nas costas, que prejudica seu dia a dia e sua qualidade de vida. Saiba como evitar esse problema e viver muito melhor.

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1. O que é lombalgia? É quando uma pessoa tem dor na região lombar, ou seja, na região mais baixa da coluna perto da bacia. É também conhecida como “lumbago”, “dor nas costas”, “dor nos rins” ou “dor nos quartos”. Não é uma doença. É um tipo de dor que pode ter diferentes causas, algumas complexas, porém, na maioria das vezes o problema não é sério. Algumas vezes a dor se irradia para as pernas com ou sem dormência. 2. O que causa a lombalgia? Frequentemente o problema é postural, isto é, causado por uma má posição para sentar, para se deitar, para se abaixar no chão ou para carregar algum objeto pesado. Outras vezes pode ser causada por inflamação, infecção, hérnia de disco, escorregamento de vértebra, artrose (processo degenerativo de uma articulação) e até por motivos emocionais. 3. Como é a lombalgia? Ela manifesta-se de duas maneiras: aguda e crônica. A forma aguda é o “mau jeito”. A dor é forte e aparece subitamente depois de um esforço físico. Ocorre na população mais jovem. A forma crônica geralmente acontece entre os mais velhos; a dor não é tão intensa, porém é quase permanente. 4. É importante fazer exames como a ressonância magnética? Não. Mais de 90% das vezes o diagnóstico e a causa são estabelecidos com uma boa conversa com o paciente e com um exame físico bem-feito. Em caso de dúvida, o passo seguinte é a radiografia simples. 5. E a densitometria? É um exame usado em osteoporose, porém osteoporose não provoca dor. O que dói é a fratura espontânea de uma vértebra enfraquecida pela osteoporose. Portanto, na maioria das vezes, a densitometria não é necessária nos casos de lombalgia. 6. Ginástica faz bem? Na crise aguda o exercício é totalmente contraindicado. Deve-se fazer repouso absoluto, deitado na cama. Uma alternativa é deitar de lado em posição fetal (com as pernas encolhidas). Não são indicados na fase aguda: tração, manipulação, RPG, cinesioterapia, alongamento ou massagem. 7. Que remédios são indicados na crise de lombalgia aguda? Os analgésicos e os anti-inflamatórios podem ser usados. Sedativos são úteis para ajudar a manter o paciente em repouso no leito. Existem outras substâncias muito usadas, porém sem nenhuma eficácia científica comprovada, tais como: vitamina B12, cortisona, cálcio, gelatina de peixe, casca de ovo, casca de ostra, geleia de tubarão, unha do diabo; nenhuma delas tem efeito comprovado! Nota-se que, quanto mais bem-feito o repouso, menos medicamentos são necessários. Obviamente, deve-se tratar a causa da lombalgia. 8. Hérnia de disco tem de ser operada? Não. Quase todos os casos regridem com repouso no leito, sem necessidade de cirurgia. Assim, a hérnia murcha e deixa de comprimir estruturas importantes, como os nervos. O tratamento cirúrgico é indicado apenas nos 10% dos casos em que a crise não passa após 3 a 6 semanas, ou em pacientes que têm crises repetidas em curto espaço de tempo ou quando existem alterações esfincterianas (perda de controle para urinar e defecar). 9. Lombalgia na criança e no adolescente é importante? Sim, muito importante. Enquanto no adulto a maioria das lombalgias tem causas e tratamentos simples, a dor lombar no adolescente é incomum e de causas que devem ser investigadas cuidadosamente pelo médico ortopedista. 10. Como evitar que uma lombalgia aguda se torne crônica? Muitos fatores são importantes. A correção postural, principalmente na maneira de sentar no trabalho e na escola. Na fase aguda a ginástica não é indicada, porém, após o final da crise, a prática regular de exercícios físicos apropriados é importante. Quando fizer exercício com pesos na ginástica, proteja a coluna deitando ou sentando com apoio nas costas. Sempre evitar carregar peso. Não permanecer curvado por muito tempo. Quando se abaixar no chão deve-se dobrar os joelhos e não dobrar a coluna. Evitar usar colchão mole demais ou excessivamente duro, principalmente se o indivíduo é muito magro. Para outros esclarecimentos, consulte o seu médico ortopedista. Ministério da Saúde. Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia (INTO). Disponível em: <http://bvsms.saude.gov.br/html/pt/dicas/186lombalgia.html>. Acesso em: set. 2011.

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EXPERIMENTANDO Material necessário: V osso de asa de galinha V copo de vidro V vinagre

Professor, o osso mergulhado no vinagre (ácido) perde sais minerais permanecendo o colágeno, maleável. Já o osso submetido ao calor perde colágeno e fica quebradiço. Caso pretenda realizar a atividade com fogo, redobre o cuidado com a segurança dos alunos.

Modo de fazer Coloque o osso de galinha num copo com vinagre e deixe de molho por sete dias. Após esse período, retire o osso do copo e o manuseie. Tente dobrá-lo. O que acontece? Por quê? Registre suas observações por escrito.

QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE PERGUNTAS E RESPOSTAS SOBRE TRANSPLANTE DE MEDULA ÓSSEA O que é medula óssea? É um tecido líquido-gelatinoso que ocupa o interior dos ossos, sendo conhecida popularmente por 'tutano'. Na medula óssea são produzidos os componentes do sangue: as hemácias (glóbulos vermelhos), os leucócitos (glóbulos brancos) e as plaquetas. [...] Os leucócitos são os agentes mais importantes do sistema de defesa do nosso organismo e nos defendem das infecções. As plaquetas compõem o sistema de coagulação do sangue. Simon Fraser/Department of Haematology, RVI, New Casle/SPL/Latinstock

Qual a diferença entre medula óssea e medula espinhal? Enquanto a medula óssea [...] é um tecido líquido que ocupa a cavidade dos ossos, a medula espinhal é formada de tecido nervoso que ocupa o espaço dentro da coluna vertebral e tem como função transmitir os impulsos nervosos, a partir do cérebro, para todo o corpo. O que é transplante de medula óssea? É um tipo de tratamento proposto para algumas doenças que afetam as células do sangue, como leucemia e linfoma. Consiste na substituição de uma medula óssea doente, ou deficitária, por células normais de medula óssea, com o objetivo de reconstituição de uma nova medula saudável. [...] Quando é necessário o transplante? Em doenças do sangue como a Anemia Aplástica Grave [...] e em alguns tipos de leucemias. [...] A Anemia Aplástica é uma doença que se caracteriza pela falta de produção de células do san-

Procedimento realizado em transplante de medula óssea.

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gue na medula óssea. Apesar de não ser uma doença maligna, o transplante surge como uma saída para 'substituir' a medula improdutiva por uma sadia. A Leucemia é um tipo de câncer que compromete os glóbulos brancos (leucócitos), afetando sua função e velocidade de crescimento. Nesses casos, o transplante é complementar aos tratamentos convencionais.

Ossos saudáveis e alimentação Alguns alimentos contêm cobre, que contribui para a “produção” de glóbulos vermelhos do sangue na medula óssea. Podemos citar como exemplos o espinafre, pera, ostras, caranguejo, entre outros. Fotos: Fernando Favoretto

Como é o transplante para o doador?

Outros alimentos como peixes, ovos, cereais e laticínios contêm fósforo, elemento importante na constituição dos ossos e dentes.

Os alimentos ricos em cálcio participam da formação de ossos e previnem a osteoporose (desgaste dos ossos que os torna fracos e quebradiços). Como exemplos, temos o leite e seus derivados, ovos, folhas verde-escuras.

Antes da doação, o doador faz um rigoroso exame clínico incluindo exames complementares para confirmar o seu bom estado de saúde. Não há exigência quanto à mudança de hábitos de vida, trabalho ou alimentação. A doação é feita em centro cirúrgico, sob anestesia, e tem duração de aproximadamente duas horas. São realizadas múltiplas punções, com agulhas, nos ossos posteriores da bacia e é aspirada a medula. Retira-se um volume de medula do doador de, no máximo, 15%. Esta retirada não causa qualquer comprometimento à saúde. [...] Como é o transplante para o paciente? Depois de se submeter a um tratamento que ataca as células doentes e destrói a própria medula, o paciente recebe a medula sadia como se fosse uma transfusão de sangue. Essa nova medula é rica em células chamadas progenitoras que, uma vez na corrente sanguínea, circulam e vão se alojar na medula óssea, onde se desenvolvem. [...] Quais os riscos para o paciente? A boa evolução durante o transplante depende de vários fatores: o estágio da doença (diagnóstico precoce), o estado geral do paciente, boas condições nutricionais e clínicas, além, é claro, do doador ideal. Os principais riscos se relacionam às infecções e às drogas quimioterápicas utilizadas durante o tratamento. Com a recuperação da medula, as novas células crescem com uma nova 'memória' e, por serem células da defesa do organismo, podem reconhecer alguns órgãos do indivíduo como estranhos. Esta complicação, chamada de doença enxerto contra hospedeiro, é relativamente comum, de intensidade variável e pode ser controlada com medicamentos adequados. No transplante de medula, a rejeição é rara. Quais os riscos para o doador? Os riscos são poucos e relacionados a um procedimento que necessita de anestesia, sendo retirada do doador a quantidade de medula óssea necessária (menos de 15%). Dentro de poucas semanas, a medula óssea do doador estará inteiramente recuperada. Uma avaliação pré-operatória detalhada verifica as condições clínicas e cardiovasculares do doador visando a orientar a equipe anestésica envolvida no procedimento operatório. O que é compatibilidade? Para que se realize um transplante de medula é necessário que haja uma total compatibilidade entre doador e receptor. Caso contrário, a medula será rejeitada. [...] O que fazer quando não há um doador compatível? Quando não há um doador aparentado (geralmente um irmão ou parente próximo, geralmente um dos pais), a solução para o transplante de

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medula é fazer uma busca nos registros de doadores voluntários, tanto no REDOME (o Registro Nacional de Doadores Voluntários de Medula Óssea) como nos do exterior. No Brasil a mistura de raças dificulta a localização de doadores compatíveis. Mas hoje já existem mais de 12 milhões de doadores em todo o mundo. No Brasil, o REDOME tem mais de 1 milhão e 400 mil doadores. O que é o REDOME? Para reunir as informações (nome, endereço, resultados de exames, características genéticas) de pessoas que se voluntariam a doar medula para pacientes que precisam do transplante foi criado o Registro Nacional de Doadores de Medula Óssea (REDOME), instalado no Instituto Nacional de Câncer (INCA). Um sistema informatizado cruza as informações genéticas dos doadores voluntários cadastrados no REDOME com as dos pacientes que precisam do transplante. Quando é verificada compatibilidade, a pessoa é convocada para realizar a doação.

V O transplante de

medula óssea é hoje a esperança de cura para muitos portadores de leucemias e algumas outras doenças do sangue.

[...] O que a população pode fazer para ajudar os pacientes? Todo mundo pode ajudar. Para isso é preciso ter entre 18 e 55 anos de idade e gozar de boa saúde. Para se cadastrar o candidato a doador deverá procurar o hemocentro mais próximo de sua casa, onde será agendada uma entrevista para esclarecer dúvidas a respeito das doações e, em seguida, será feita a coleta de uma amostra de sangue (5 ml) para a tipagem de HLA (características genéticas importantes para a seleção de um doador). Os dados do doador são inseridos no cadastro do REDOME e, sempre que surgir um novo paciente, a compatibilidade será verificada. Uma vez confirmada, o doador será consultado para decidir quanto à doação. O transplante de medula óssea é um procedimento seguro, realizado em ambiente cirúrgico, feito sob anestesia geral, e requer internação de, no mínimo, 24 horas. Perguntas e respostas sobre transplante de medula óssea. 1996-2011 INCA - Ministério da Saúde Disponível em: <www.inca.gov.br/conteudo_view.asp?id=125>. Acesso em: set. 2011.

Retomando a questão inicial: No início deste capítulo foi solicitado que você pensasse, respondesse e registrasse a respeito de algumas questões, tais como a importância do sistema ósseo e como podemos ser tão flexíveis. Ao longo deste capítulo você pôde aprender um pouco mais sobre as funções desempenhadas pelos ossos em nosso corpo, como a proteção de outros órgãos e a atuação na locomoção. As articulações têm grande importância na flexibilidade e variedade de movimentos. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. 325 PC8_310_329_U6_Cap01.indd 325

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VOCÊ VAI GOSTAR DE LER V

Corpo. Limites e cuidados. Autora: Lídia Rosenberg Aratangy. São Paulo: Ática, 2006.

NAVEGANDO NA INTERNET V

www.endocrino.org.br/osteoporose/

Site da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Traz informações sobre a osteoporose. Acesso em dez. de 2011.

Reserva de sais de cálcio

Locomoção Sustentação Proteção dos órgãos Funções Produção de células sanguíneas

Sistema muscular

Movimentação

Sistema ósseo

Longos Tipos de ossos

Curtos Chatos

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RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Os ossos protegem órgãos e estruturas importantes como o sistema nervoso, por exemplo. crânio protege o encéfalo e a coluna vertebral protege Que ossos protegem nosso sistema nervoso central? Oa medula. 2 Os ossos têm a função de sustentação, proteção e produção de células sanguíneas. Explique essa afirmação. Os ossos sustentam o corpo e os músculos, possibilitando a locomoção; protegem os órgãos vitais, como se fossem “caixas ósseas”; no interior da medula óssea vermelha são produzidos os componentes do sangue.

3 Qual é a importância das articulações? As articulações ligam os ossos uns aos outros, facilitando sua movimentação. 4 Os ossos são estruturas duras (rígidas) e resistentes. Quais substâncias conferem aos ossos essas características? Os sais de cálcio são responsáveis pela rigidez e o colágeno, pela resistência.

5 Qual é a importância da coluna vertebral para o nosso esqueleto? Ela é o eixo de sustentação do esqueleto. 6 Como os ossos podem ser classificados quanto à sua forma? Cite exemplos. Sugestão de resposta: Chatos, como a escápula; curtos, como os do carpo e do tarso; longos, como o fêmur.

7 Por que podemos afirmar que os ossos são órgãos? Porque são formados por vários tipos de tecidos, como ósseo e cartilaginoso.

8 Consulte as figuras do esqueleto humano e, com base no que você aprendeu, classifique os ossos a seguir em longo, curto ou chato. 9. São cordões de teci-

escápula clavícula

c) Escápula Chato d) Frontal Chato.

esterno

úmero

e) Tarso Curto f) Falanges Curto

coluna vertebral

g) Rádio Longo

ílio

9 O que são ligamentos? Qual é a função dessas estruturas? 10 Observe a ilustração ao lado do esqueleto humano a seguir. Dê exemplos dos seguintes tipos de ossos que existem no corpo humano e indique seus nomes:

Dawidson França

b) Tíbia Longo

occipital

do fibroso que prendem os ossos uns aos outros, mantendo as articulações na posição correta.

Dawidson França

a) Fíbula Longo

Nas ilustrações desta página, não foi obedecida a proporcionalidade real entre os tamanhos dos elementos representados.

rádio ulna

fêmur

carpo metacarpo falange proximal falange medial falange distal

fíbula

patela

úmero, rádio, ulna, fêmur, a) longos.Sugestões: tíbia, fíbula.

b) chatos. Sugestões: occipital, escápula. tíbia

c) curtos. Tarso, carpo.

tarso

Esquema simplificado do esqueleto humano indicando alguns ossos. Vista frontal e dorsal.

metatarso de frente

de costas

falanges

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3. a) Porque eles desempenham, entre outras funções, a de sustentar o corpo e proteger órgãos vitais como pulmões e coração. b) Por meio dos canais de Havers passam vasos sanguíneos que nutrem o osso e realizam as trocas gasosas necessárias às suas células. 5. As diartroses são articulações móveis e permitem grandes movimentos, o que representa uma vantagem em nossa locomoção. Já as sinartroses, presentes no crânio, têm como função o encaixe dos ossos entre si compondo uma estrutura de proteção dos órgãos internos e não de movimento dos ossos.

LEIA, REFLITA E RESPONDA dependendo do encaixe dos ossos.

1 Os ossos encaixam-se uns nos outros pelas articulações. Dependendo do tipo de articulação, o movimento pode ser maior ou menor. Que tipo de articulações possibilitam grandes movimentos? E quais não permitem movimentos?

inferiores, as articulações presentes são as diartroses, enquanto no crânio temos as sinartroses. Qual a importância de cada tipo de articulação nesses casos?

6 A figura a seguir representa um esquema simplificado de osso longo inteiro, em corte longitudinal. diáfise

2 No esqueleto humano, além dos ossos, há também as cartilagens. Elas são resistentes e flexíveis. a) Por que as cartilagens não são duras como os ossos? Porque não contêm sais de cálcio.

b) Onde encontramos cartilagens em nosso corpo?

⎧ ⎪ ⎪ ⎪ ⎨ ⎪ ⎪ ⎪ ⎩

As articulações imóveis ou sinartroses não permitem movimentos, apenas encaixes.

periósteo 6.b) Em adultos, a medula óssea

epífise

periósteo

Ilustrações: Luis Moura

Responda em seu caderno às questões a As articulações móveis, também chamadas seguir. 1. diartroses, possibilitam grandes movimentos,

livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

vermelha se localiza no interior de alguns ossos. Nos fetos e nas crianças, a medula óssea vermecanal lha está presente em quase todos ósseo os ossos. Entretanto, com nosso

Nas articulações, nas orelhas, na traqueia, no nariz, na laringe etc.

3 Os ossos são órgãos constituídos por células vivas e, apesar de sua rigidez, apresentam intensa atividade metabólica.

a) Considerando o papel dos ossos em nosso corpo, por que é importante que os ossos sejam rígidos? b) Como você explica a manutenção do metabolismo do osso, ou seja, como ele obtém nutrientes e gás oxigênio, por exemplo? 4 Joana foi ao médico e, após a realização de alguns exames, foi constatado que ela está com fraqueza óssea, o que a torna mais suscetível a fraturas e à osteoporose. Além de medicação específica, o médico recomendou a Joana que incluísse com frequência certos tipos de alimentos em sua dieta a fim de fortalecer seus ossos. Cite três exemplos de alimentos que o médico provavelmente recomendou à Joana e explique o porquê dessa indicação. 5 Em nosso corpo temos diferentes tipos de articulações como as diartroses, anfiartroses e sinartroses. Em nossos membros superiores e

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4. Alimentos como peixes, ovos, cereais e laticínios, que contêm fósforo, e alimentos ricos em cálcio, como leite e seus derivados, ovos, folhas verde-escuras. O fósforo e o cálcio são importantes na constituição dos ossos.

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medula óssea amarela

medula

desenvolvimento, este tecido é gradativamente substituído por células de óssea vermelha gordura na maioria dos ossos.

Nele observamos a medula vermelha nas extremidades e a medula amarela no canal ósseo. a) Qual a importância da medula óssea vermelha? Na medula vermelha são produzidas as células do sangue.

b) Essa distribuição da medula vermelha nos ossos é igual em crianças e adultos? Justifique sua resposta. c) A medula amarela é constituída por tecido adiposo. Cite uma função importante deste tecido. Sugestão: se tiver dúvidas, retorne à Unidade 2. Fornecer energia para o corpo. d) No primeiro esquema, observamos que o osso apresenta partes distintas, como a epífise e a diáfise. Esse padrão é encontrado em todos os tipos de ossos? Justifique.

Não. Apenas os ossos longos apresentam o comprimento (diáfise) maior que a largura e a espessura.

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livro. Não escreva no des Faça as ativida no caderno.

1 Leia o texto a seguir. Luzia Em 1975, foi desenterrado o crânio de Luzia, até então o mais antigo fóssil humano já encontrado nas Américas. A reconstituição de seu crânio, de 11 500 anos estimados, revolucionou as teorias sobre a ocupação do continente. De onde teria vindo Luzia?

Patrícia Santos/Folha Imagem

CONECTANDO INFORMAÇÕES

O crânio de Luzia, exposto no Museu Nacional da Quinta da Boa Vista (RJ), foi submetido a uma tomografia por uma equipe de pesquisadores ingleses. As imagens foram processadas em computador e o crânio foi reconstruído em material sintético. A medição dos ossos revelou um queixo proeminente e crânio estreito e longo. Há ossos que resistem aos decompositores e permanecem “guardados” no solo, nas grutas. Encontrados e analisados pelos cientistas, esses ossos têm revelado não só a incrível história dos dinossauros, como também capítulos inteiros sobre a história da espécie humana e muitos outros sobre a história da vida na Terra. 2 Agora, discuta com os colegas sobre o texto. 3 Escreva em seu caderno as respostas às questões: a) Qual é a propriedade dos ossos que os torna capazes de permanecer quase ou totalmente intactos durante milhões de anos? A propriedade de os ossos serem muito resistentes. b) Que substâncias fazem parte da composição dos ossos que lhes conferem essa propriedade? Essas substâncias são o colágeno (um tipo de proteína que existe em grande quantidade na composição dos ossos) e os sais de cálcio.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda em seu caderno à questão a seguir. 1 (UFRJ) Os vegetais, em geral, são fixos e apresentam uma forma ramificada; por outro lado, a maioria dos animais tem um corpo compacto, sem grandes ramificações. Qual é a relação entre essas características e a maneira como os dois grupos se alimentam?

Os vegetais, em geral, não precisam movimentar-se, pois são autotróficos, necessitando apenas absorver os alimentos (gás carbônico, água e sais minerais) do ambiente, o que explica o grande número de ramificações nos galhos e nas raízes. Por outro lado, os animais são heterotróficos e dependem da captura de outros seres vivos; por esse motivo, devem movimentar-se e, nesse caso, um corpo mais compacto facilita seus movimentos.

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CAPÍTULO 2

Objetivos específicos: • Compreender o funcionamento do sistema muscular. • Identificar os diferentes tipos de tecido muscular e suas características.

Sistema muscular

Photos.com

Karen/Dreamstime.com

Observe as fotografias.

Será que a diferença observada no físico dessas duas pessoas é decorrente do número de músculos que elas possuem? Na verdade, o número de músculos é o mesmo; o que varia de uma pessoa para a outra é o volume ocupado pelos músculos, ou seja, a quantidade de massa muscular. O corpo humano tem mais de 650 músculos. Alguns ajudam na locomoção, outros realizam pequenos movimentos, e outros, ainda, são responsáveis pelas expressões faciais.

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Fototeca

Susanne Dittrich/Zefa/Corbis/Latinstock

V Para expressar

nossos sentimentos, vários músculos se movimentam. Para sorrir, usamos 17 músculos; já para franzir a testa, utilizamos 43.

Nas expressões faciais, os músculos nos possibilitam sorrir, ou “amarrar a cara” quando estamos zangados.

Pense, responda e registre em seu caderno: • Nossos músculos são todos do mesmo tipo? • De que maneira eles se contraem? • Que cuidados devemos ter para mantê-los saudáveis?

Os músculos

músculo

feixe de fibras musculares

Dawidson França

Os músculos são órgãos formados por um grande número de fibras musculares — células alongadas que têm no seu citoplasma as miofibrilas. As miofibrilas são filamentos microscópicos de proteínas que conferem a esse tecido a capacidade de se contrair, isto é, encurtar-se ou alongar-se.

fibras musculares tecido conjuntivo propriamente dito Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

Esquema simplificado representando estrutura do músculo em detalhe.

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Dawidson França

Observe as ilustrações:

Os tamanhos, as cores e as proporções das ilustrações desta página são apenas representação da realidade.

peitoral maior

esternocleidomastoideo deltoide trapézio trapézio deltoide

grande dorsal

reto abdominal bíceps glúteo

Dawidson França

sartório

gastrocnêmio

Esquema simplificado indicando alguns músculos do sistema muscular humano. pelo epiderme

queratina

{ Dawidson França

Você pôde observar, no esquema acima, que os músculos não são todos iguais. Eles se diferenciam pela forma e pelo tamanho, pois existem músculos grandes, como os das panturrilhas, e outros pequenos e até minúsculos, como os músculos eretores dos pelos.

⎧ ⎪ ⎪ ⎨ ⎪ ⎪ ⎩

derme

Músculo eretor do pelo: é o músculo, que, quando se tem a sensação de frio ou de medo, se contrai, deixando a pessoa de cabelo “em pé”.

Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

músculo eretor de pelo

glândula sudorípara

Esquema de fragmento da pele em corte. Observe os pelos e os músculos eretores de pelos.

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Tipos de músculos Podemos classificar os músculos de nosso corpo em três grupos principais: músculos estriados esqueléticos, músculo estriado cardíaco e músculos lisos.

MÚSCULOS ESTRIADOS ESQUELÉTICOS Apresentam células com estrias transversais. As contrações dessa classe de músculo são rápidas e voluntárias, ou seja, podemos controlá-las. Esses músculos são denominados músculos estriados esqueléticos, porque se encontram presos pelos tendões aos ossos. Eles são os principais responsáveis por nossa locomoção, por exemplo, os músculos dos braços e das pernas.

Os músculos que usamos para correr são do mesmo tipo que os de nosso estômago?

Tendão: cordão de tecido conjuntivo fibroso que prende os músculos aos ossos. Localiza-se nas extremidades dos músculos.

MÚSCULO ESTRIADO CARDÍACO Esse músculo é encontrado exclusivamente no coração. Apesar de ser um músculo estriado, ele tem contrações involuntárias, ritmadas e vigorosas. São as contrações desse músculo que impulsionam o sangue do coração para o restante do organismo.

MÚSCULOS LISOS Esses músculos são constituídos de células sem estrias transversais e apresentam contrações lentas e involuntárias, isto é, que não dependem da nossa vontade.

A musculatura ligada ao esqueleto é do tipo estriada de controle voluntário. Já o nosso estômago apresenta musculatura lisa, de controle involuntário.

Dawidson França

A musculatura lisa está presente na maioria dos nossos órgãos internos, por exemplo, o estômago, o intestino e a bexiga. As contrações desses músculos são involuntárias, pois nós não as controlamos.

núcleo

V Reveja os tipos de

tecido muscular na Unidade 2 deste livro. tecido muscular estriado cardíaco Esta ilustração não segue a proporção real entre os tamanhos das estruturas reproduzidas. Foram utilizadas cores-fantasia.

tecido muscular estriado esquelético

tecido muscular liso

Esquema de comparação entre os diferentes tipos de músculo.

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Ampliando o vocabulário Fibras musculares Miofibrilas Tendões Contratilidade Elasticidade Antagonista

Propriedades dos músculos Os músculos têm duas propriedades que os caracterizam: a contratilidade e a elasticidade.

CONTRATILIDADE A contratilidade é a propriedade que permite ao músculo se contrair, gerando movimento. Quando um músculo se contrai, torna-se mais curto; ao relaxar, alonga-se novamente.

ELASTICIDADE A elasticidade é a propriedade do músculo de se distender e voltar ao tamanho anterior depois de cessar a pressão que o fez se contrair. A locomoção depende do sistema ósseo, da contração muscular, de estímulos provindos do sistema nervoso e de energia para que o corpo execute os movimentos.

Os tamanhos, as cores e as proporções das ilustrações não são reais.

bíceps contraído flexão do antebraço

bíceps em descanso tríceps em contração

Ilustrações: Dawidson França

Veja as ilustrações que representam um braço contraído e um braço distendido.

extensão do antebraço

tríceps em descanso

Braço flexionado. Definições do “Ampliando o vocabulário”: Fibras musculares: células alongadas que têm no seu citoplasma as miofibrilas. Miofibrilas: são filamentos microscópicos de proteínas que conferem a esse tecido a capacidade de se contrair. Tendões: são cordões de tecido conjuntivo fibroso que prendem os músculos aos ossos. Eles se localizam nas extremidades dos músculos. Contratilidade: propriedade que permite ao músculo se contrair, gerando movimento. Elasticidade: é a capacidade que o músculo tem de voltar ao tamanho anterior depois de cessar a pressão que o fez se contrair. Antagonista: par de músculos que trabalha em conjunto, enquanto um deles puxa num sentido, o outro faz o mesmo, mas em sentido contrário.

Braço distendido (em descanso).

O músculo pode puxar, mas não pode empurrar. Por exemplo, ao dobrar o braço, o músculo bíceps fica mais curto e espesso, e os tendões de suas extremidades, repuxados. A escápula, na qual há tendões ligados, não se movimenta, mas o antebraço é puxado para cima. Para estender o braço, é preciso que outro músculo puxe o antebraço para baixo, trabalho realizado pelo tríceps — músculo que fica na parte posterior do braço. Enquanto um músculo se contrai, o outro relaxa, e vice-versa. Como os músculos só podem puxar, para que ocorram os movimentos musculares é necessário um par de músculos trabalhando sempre em conjunto: enquanto um deles puxa num sentido, o outro faz a mesma coisa, mas em sentido contrário. Cada músculo, portanto, tem o seu antagonista, o seu contrário.

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FIQUE LIGADO! TENDINITES E BURSITES O que é tendinite? Tendões são cordas fibrosas espessas que fixam os músculos nos ossos. Eles transmitem a força da contração muscular necessária para os movimentos. Quando por algum motivo se inflamam temos uma tendinite. O que é bursite? Bursa (“bolsa” em latim) é um pequeno saco com líquido, localizado entre ossos e outras estruturas móveis como músculos, pele e tendões. Reduzem o atrito permitindo melhor deslizamento entre as estruturas. Bursite é a inflamação ou irritação de uma bursa. Como os tendões e as bursas estão localizados próximos às articulações, qualquer processo inflamatório nesses tecidos poderá ser confundido com dor articular. Por esse motivo, muitas vezes, pessoas que estão com tendinite ou bursite acham que estão com artrite. O principal sintoma é a dor associada ao movimento da região acometida. Qualquer tendão ou bursa do corpo humano pode ser afetado. Os mais frequentemente atingidos são os localizados nos ombros, cotovelos, punhos, dedos, quadris, joelhos, tornozelos e pés. Muitas vezes há associação com atividades profissionais, como nas lesões por esforço repetitivo (LER), comuns em quem usa computador por longos períodos, ou algum tipo de prática esportiva, como o “cotovelo do tenista”. Gentilmente cedido pelo Dr. Luiz Mauricio Lederman, reumatologista, RJ.

CIÊNCIA, TECNOLOGIA E SOCIEDADE Oscar Pistorius, atleta paraolímpico que fará história ao competir em Daegu [...] O velocista sul-africano Oscar Pistorius, que corre com próteses de fibras de carbono, será o primeiro atleta paraolímpico a disputar um Mundial entre os maiores atletas, na competição que começa neste sábado em Daegu, na Coreia do Sul. Pistorius, de 24 anos, é um símbolo de superação, que lutou muito dentro e fora das pistas para chegar a este nível. ‘Será um grande dia para mim quando eu começar a competir em Daegu. Espero que os sul-africanos fiquem orgulhosos', declarou o atleta, que disputará os 400 metros rasos e do revezamento 4 x 400. Apesar de ter recebido muitos elogios pela sua classificação para o Mundial, sua participação também causou polêmicas por causa das suas próteses, que podem ser consideradas como um fator de desigualdade em relação aos outros competidores. As lâminas de carbono usadas pelo atleta prejudicariam a largada, mas dariam uma vantagem considerável na segunda parte das provas, de acordo com a Federação Internacional (IAAF), que usou esse argumento para vetar sua participação em eventos regulares até 2008.

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Pistorius travou uma batalha jurídica de quatro anos para ter direito de competir junto com as estrelas olímpicas e não apenas com os atletas paraolímpicos Suas próteses fabricadas especialmente por uma empresa islandesa, usam 'molas elásticas passivas' e não teriam influência no seu desempenho, afirma o sul-africano no seu site. De acordo com Pistorius, o fato de ter melhorado em praticamente em meio segundo seu recorde pessoal nesta temporada (45,07) não teria nada a ver com a tecnologia e seria o fruto do seu trabalho e da sua progressão natural como atleta. O Tribunal Arbitral do Esporte (TAS), diante da falta de evidências científicas, decidiu dar razão ao sul-africano ao cancelar o veto da IAAF em 2008. Pistorius nasceu sem a fíbula normal e por isso precisou sofrer uma amputação aos 11 meses de idade. Ele começou no atletismo aos 16 anos após sofrer uma lesão jogando rúgbi, e desde então ganhou o apelido de 'Bladerunner', em referência ao filme de Ridley Scott ('blade' significa lâmina em inglês). Sampics/Corbis/Latinstock

O sul-africano conquistou quatro medalhas de ouro nos Jogos Paraolímpicos, três delas em Pequim em 2008, mas sonha em participar das Olimpíadas de Londres no ano que vem. Para isso, o Mundial de Daegu servirá de ensaio geral para avaliar seu desempenho junto aos outros atletas. Sebastian Coe, presidente do comitê organizador das Olimpíadas de Londres-2012, declarou que as autoridades do esporte 'têm trabalhado para entendê-lo como atleta e avaliar como seria possível abrir competições para a participação de atletas portadores de deficiências físicas’. AFP

Hoje em dia pessoas que possuem limitações físicas podem alcançar uma qualidade de vida muito superior àquelas que no passado apresentavam qualquer limitação desse tipo. Com o avanço da ciência associado às novas tecnologias é possível que pessoas com determinados problemas, como no caso deste atleta que nasceu sem a fíbula, deixem até de ser consideradas 'pessoas com limitações'. Aos cidadãos do século XXI, fica cada vez maior a esperança de uma solução para deficiências físicas, sejam elas congênitas ou adquiridas após o nascimento.

Pistorius travou uma batalha jurídica para competir em Daegu.

Tendo como base o texto anterior, formem grupos em sala de aula e realizem uma pesquisa a respeito de como podemos minimizar ou eliminar diferentes tipos de limitações físicas por meio do auxílio e avanço da ciência. Após isso, promovam um debate na turma. Feito isso, respondam individualmente à pergunta a seguir. V

Você acha que atletas com deficiência física, auxiliados por tecnologia, têm o direito de escolher entre participar de jogos paraolímpicos ou competições regulares?

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COM A PALAVRA, O CIENTISTA Entrevista com o pesquisador Doutor Cláudio Gil Soares de Araújo, pós-doutorado em medicina do exercício pela McMaster University (Canadá). Pergunta: Você é médico cardiologista. Como surgiu seu interesse pelo trabalho com a fisiologia do esforço? Cláudio: Sou médico especializado em Medicina do Exercício e do Esporte, com mestrado, doutorado e pós-doutorado em Fisiologia e Medicina do Exercício. Desde o primeiro ano do meu curso de graduação em Medicina, comecei a estagiar no Laboratório de Fisiologia do Exercício da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e acompanhar as avaliações e as pesquisas com atletas e jovens universitários. No último ano da faculdade, fui para o Canadá – McMaster University –, onde passei a conhecer o papel do exercício na prevenção, diagnóstico e tratamento de doenças. Desde então, passei a atender todo tipo de indivíduo que possa beneficiar-se do exercício físico para sua saúde e desempenho físico, seja ele saudável ou doente, atleta ou sedentário. Pergunta: Qual a importância da prática de exercícios físicos para a saúde do coração e do corpo como um todo? Cláudio: Quando fazemos um exercício físico, todos os órgãos do corpo passam a funcionar melhor, isso é, de forma mais eficiente. São liberados hormônios, mobilizadas reservas energéticas, otimizados a captação, o transporte e a utilização do oxigênio, o cérebro fica mais alerta e muitas outras ações relevantes. Por exemplo, uma simples corrida de alguns minutos ou uma partida de futebol fazem com que as células que revestem a parede dos nosso vasos, chamada de endotélio, passem a funcionar melhor, liberando óxido nítrico, entre outras respostas. Esse efeito é quase imediato, mas persiste por apenas um ou dois dias, de modo que temos de estar sempre nos exercitando, para que os benefícios permaneçam. Já no coração, temos uma bomba que ejeta sangue de forma intermitente — contrai esvaziando e relaxa para encher, e assim o ciclo se repete. No coração de um maratonista, ele não só contrai de forma eficiente, mas, principalmente, ele se relaxa ou distende com mais facilidade e mais rápido, praticamente sugando o sangue que vem das pernas. Com isso, o coração de um atleta competitivo de alto nível pode passar de um bombeamento de 5 a 6 L/min em repouso para até 30 a 40 L/min no esforço máximo. Pergunta: Atualmente uma das aplicações da medicina do exercício é a reabilitação cardíaca. Qual é a idade mais indicada para se iniciar esse tratamento? Há algum tipo de risco para o paciente? Cláudio: Quando um homem ou mulher sofrem um infarto cardíaco é, na maioria das vezes, porque os vasos sanguíneos que irrigam o coração — as artérias coronárias — entupiram. Todavia, embora um evento dramático e súbito, o infarto começa muitas décadas antes, com a deposição lenta e gradativa de gordura na parede desses vasos. Uma vez infartado, persiste, em teoria, o risco de novos entupimentos em algumas partes das artérias que não entupiram no primeiro evento. Como já dissemos, o exercício físico regular melhora o funcionamento das células das paredes dos vasos e, então, combate a causa do fenômeno. Idealmente, em especial nos casos mais complicados, o programa de exercício físico deve ser feito com a supervisão direta de médicos especializados, que indicarão cuidadosamente qual é a forma, duração e intensidade do exercício a ser realizado, reduzindo os riscos e aumentando os benefícios.

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Pergunta: Cada vez mais o adolescente dedica muito do seu tempo a atividades sedentárias, como o uso de computadores e videogames. Como despertar o jovem nesta fase da vida para a prática saudável de exercícios físicos? Cláudio: Estudos norte-americanos mostraram que indivíduos jovens que falecem em acidentes já possuem algum grau de obstrução das suas artérias coronárias. Parece claro que comer mal e fazer pouco ou nenhum exercício é o caminho mais rápido para danificar os seus vasos sanguíneos. Sendo assim, devemos recomendar que as crianças e os adolescentes façam exercício, idealmente diário ou pelo menos na maioria dos dias. Criar o hábito do exercício físico regular nas crianças é uma tarefa importante para pais, familiares, professores e amigos. Nessa fase da vida, nem importa muito a modalidade desportiva ou tipo de exercício, variar bastante é até conveniente, mas sim estar fazendo sempre algo. Participar de equipes e jogos com os amigos tende a ser a forma mais fácil de conseguir um jovem fisicamente ativo. Pergunta: Em que idade se dá o maior desenvolvimento ósseo e muscular do adolescente? Que fatores podem contribuir para otimizar esse desenvolvimento e o seu desempenho em atividades esportivas? Cláudio: Até o início da vida adulta, o nosso corpo está sempre crescendo e se desenvolvendo. Dados de pesquisa mostraram que meninas que dançaram nos anos de adolescência vinham a ter menos osteoporose (perda óssea com risco de fraturas) quando chegavam aos 60 anos de idade. Isso foi denominado de capital ósseo e deve, que nem quando se pensa em poupar para a aposentadoria na velhice, ser garantido nos anos de juventude. Exercícios usando pesos, popularmente conhecidos como musculação, e atividades com impacto, lutas marciais e dança, ou ainda, voleibol, basquetebol e outros semelhantes, ajudam bastante nesse sentido. Pergunta: A partir de que idade o jovem pode iniciar a prática de atividades como musculação sem prejudicar o seu desenvolvimento físico? Que cuidados devem ser tomados nesse início? Cláudio: Uma criança que está aprendendo a engatinhar está fazendo um exercício de musculação, utilizando o seu próprio peso corporal. Os exercícios com sobrecarga podem ser feitos desde a infância, desde que criteriosamente supervisionados e prescritos por profissionais habilitados e bem treinados de Educação Física ou de Medicina do Exercício e do Esporte. O maior cuidado a ser tomado é para que a execução do movimento seja correta. Pergunta: A valorização do físico e o culto ao corpo, muito explorados também pela mídia, podem muitas vezes levar o adolescente, por exemplo, à prática exagerada de exercícios físicos e até mesmo ao consumo de anabolizantes. Quais são as consequências mais sérias dessas práticas? Cláudio: O ganho de massa muscular é alcançado gradativamente com um programa adequado de exercício físico. Não há nenhuma necessidade do uso adicional de vitaminas e suplementos para uma resposta saudável e fisiológica. Qualquer tentativa de acelerar ou ampliar esses efeitos pode trazer prejuízos ao organismo, principalmente quando isso é feito à custa de medicamentos como os esteroides anabolizantes. Essas substâncias extremamente perigosas e muitas vezes inseridas em produtos aparentemente inócuos podem trazer graves danos à saúde, chegando mesmo a casos de degeneração estrutural e elétrica cardíaca seguidos de morte súbita. Pergunta: Em que locais as pessoas podem receber maiores informações e orientações adequadas a respeito da prática de exercícios físicos que lhes permitam melhor qualidade de vida? Cláudio: Há muitas informações seguras e confiáveis disponíveis sobre exercício físico em nosso meio. A internet oferece diversos acessos de boa qualidade em português, como a Sociedade Brasileira de Cardiologia (www.cardiol.br) e a Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte (www.medicinadoesporte.org.br).

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O CANSAÇO E A FADIGA MUSCULAR

Kuttig, S./plainpicture/Other Images

PARA VOCÊ SABER MAIS

Você está jogando futebol e seu time está em desvantagem no placar, mas não pode perder. Mas o jogo já está no segundo tempo e você se sente muito cansado, sem conseguir acompanhar o movimento da bola. Por que ficamos cansados? O cansaço acontece nas ocasiões em que o suprimento de energia no organismo se torna insuficiente para possibilitar os movimentos normais dos músculos. Ao procurarmos compreender o mecanismo por meio do qual movemos partes do nosso corpo, é importante saber que boa parte da energia obtida por nosso organismo é gasta na realização dos movimentos. Sabemos que nosso corpo obtém a energia necessária para exercer as suas funções da respiração. Nesse processo, participam o oxigênio e as substâncias encontradas nos alimentos. O principal nutriente dos músculos é a glicose (açúcar). A glicose é transferida para o sangue pelo processo digestório, e o sangue a transporta até as fibras musculares. Aí, se não for utilizada imediatamente, a glicose será armazenada. Para se movimentar, os músculos precisam “queimar” a glicose para liberar energia; esse processo exige grande consumo de oxigênio. Quando a exigência de energia é maior, o coração bombeia mais rapidamente o sangue oxigenado para os músculos. Durante exercícios prolongados, se os músculos não têm oxigênio suficiente para a liberação de energia, eles produzem ácido lático, que pode causar cãibras, formigamentos e, consequentemente, fadiga muscular. Nesse caso, o “remédio” é descansar para que o organismo possa abastecer os músculos com oxigênio e também com um novo suprimento de glicose. Desse modo, o organismo obtém a energia de que os músculos necessitam.

MÚSCULOS SAUDÁVEIS Depois de estudarmos a importância dos músculos, é fácil entender por que devemos zelar pela saúde deles. Alguns cuidados são essenciais para termos uma musculatura saudável. V

Rick Gomez/Masterfile/Other Images

QUANDO A QUESTÃO É SAÚDE

Fazer exercícios físicos regularmente, com a orientação de um professor de Educação Física.

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Cuidar da postura.

Manter alimentação saudável, adotando uma dieta à base de frutas, legumes, verduras, peixes, leite, consumindo alimentos ricos em proteínas e vitaminas, e evitar as gorduras.

Descansar, isto é, dormir horas suficientes de sono.

A prática orientada de esportes proporciona o melhor funcionamento do organismo, pois aumenta a frequência respiratória, ativa a circulação sanguínea e fortalece a musculatura.

As doenças e os músculos São muitas as doenças que podem atingir os músculos e prejudicar seu funcionamento. Aqui trataremos de duas delas: a poliomielite e o tétano. A poliomielite ou paralisia infantil é uma doença causada por vírus, transmitidos por água e alimentos contaminados. Os vírus atacam o sistema nervoso central, a medula espinhal, “desligando” os contatos dos nervos motores com os músculos. Não recebendo os comandos para se movimentar, os músculos, principalmente nas extremidades, se atrofiam.

Tanto para a poliomielite quanto para o tétano, existem vacinas preventivas capazes de evitar a ação dos vírus e das bactérias que os provocam. Por isso, é muito importante vacinar todas as crianças para evitar essas perigosas doenças. No caso do tétano, os jovens e adultos devem receber doses de reforço da vacina a cada dez anos. Verifique com seu responsável se sua vacinação está em dia.

Fernando Favoretto

O tétano é outra doença grave. É provocado por bactérias que penetram no organismo através de ferimentos e que também atacam o sistema nervoso central. A “toxina” produzida pelas bactérias afeta os nervos que controlam os movimentos musculares. A atuação das bactérias provoca espasmos (contrações musculares demoradas) e, em alguns casos, pode causar até a morte.

As campanhas de vacinação contribuem para o controle de inúmeras doenças.

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Will & Deni McIntyre/SPL/Latinstock

PARA VOCÊ SABER MAIS Albert Bruce Sabin (1906-1993), médico norte-americano de origem russa, especialista em virologia, estudou os vírus e sua ação no organismo. Ele desenvolveu a vacina antipoliomielite por via oral, a conhecida vacina Sabin. Muitas vezes o Dr. Sabin esteve no Brasil, participando do Dia Nacional de Vacinação, instituído em 1980 pelo governo brasileiro. A vacinação em massa tem contribuído significativamente para a saúde infantil no Brasil.

D r. Albert Sabin

Retomando as questões iniciais: No início deste capítulo foi solicitado que você respondesse a questões propostas, registrando suas conclusões. Ao longo deste capítulo você pôde observar que nossos músculos não são todos iguais; que, dependendo do tipo de tecido muscular, a contração pode ser voluntária ou involuntária; e que, para manter a musculatura saudável, devemos ter cuidados com a alimentação, exercer atividade física com regularidade, descansar adequadamente e manter boa postura. Compare o que você aprendeu com o que você respondeu no início do capítulo e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta.

Locomoção Contratilidade Propriedades dos músculos Elasticidade Sistema ósseo

Sistema muscular

Liso Tipos de músculo

Estriado esquelético

Estriado cardíaco

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RESGATANDO CONTEÚDOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 Uma pessoa musculosa possui mais mús-

livro. Não escreva no des no da ivi at as ça Fa caderno.

4 Por que, ao nos exercitamos com intensidade exagerada, sentimos a musculatura dolorida? Por causa do acúmulo de ácido lático na musculatura.

culos do que outra que tem pouca massa muscular. Você concorda com essa afirmação? Justifique. Não. A pessoa musculosa pos-

5 Que componente das fibras musculares

2 Os músculos possibilitam ao nosso corpo

6 O que são os tendões? E onde se locali-

sui o mesmo número de músculos; a diferença é que seus músculos são mais desenvolvidos.

se locomover, e isso ocorre graças a uma propriedade muscular. Que propriedade é essa? Contratilidade.

3 Compare a musculatura dos braços, do coração e do estômago quanto ao tipo de contração.

dá ao tecido muscular a capacidade de contração? As miofibrilas de proteínas. zam?

São cordões de tecido conjuntivo que prendem os músculos aos ossos. Eles se localizam nas extremidades dos músculos.

7 Além do sistema ósseo, do que nosso corpo precisa para poder se locomover?

Ele precisa da contração muscular, de energia e estímulos nervosos.

Os braços têm contração rápida e voluntária; o coração, rítmica e involuntária; o estômago, lenta e involuntária.

1) b) Por causa da falta de oxigênio nos músculos esqueléticos submetidos a esforço, ocorre a produção de ácido lático, que se acumula nesses músculos. 2) a) O vírus ataca o sistema nervoso central, a medula espinhal, “desligando” os contatos dos nervos motores com os músculos. Não recebendo os comandos para se movimentar, os músculos se atrofiam, principalmente nas extremidades.

LEIA, REFLITA E RESPONDA Responda em seu caderno às questões a seguir.

Imagem gentilmente cedida por Fernanda Keller. Saiba mais sobre essa atleta em: www.fernandakeller.com.br

1 Após a realização de esforço muscular intenso, pode ocorrer a fadiga muscular, isto é, a musculatura pode ficar dolorida. Essa reação deve-se, basicamente, ao acúmulo de uma substância nas células musculares submetidas a grande esforço. a) Qual é o nome dessa substância? Ácido lático.

b) Explique a razão desse acúmulo.

2 A poliomielite é uma doença causada por um vírus que ataca o sistema nervoso. a) Por que esse vírus causa a paralisia? b) Qual é a melhor maneira de evitar a poliomielite? Por meio da vacinação.

3 Que cuidados você recomendaria a alguém que quer cuidar do corpo para ter músculos saudáveis?

A triatleta Fernanda Keller após cruzar a linha de chegada em 1o lugar na prova feminina do Ironman Brasil, em 2008, em Florianópolis, SC. O triatlo é, certamente, a competição esportiva mais extenuante que existe. Por isso os efeitos de desgaste descritos na questão 1 são intrínsecos à atividade. São, em média, 3 800 m de natação, 180 km de ciclismo e 42 km de corrida, realizados em sequência.

3) Fazer exercícios físicos regularmente, com orientação de um professor de Educação Física, cuidar da postura, manter alimentação saudável, dormir bem e em quantidade adequada.

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CONECTANDO INFORMAÇÕES 1 Discuta a questão se guinte com seus colegas. Depois, escreva no caderno a conclusão a que chegaram. A locomoção é importante para a maioria dos animais obterem o seu alimento e

livro. Não escreva no des no Faça as ativida caderno.

encontrarem o seu parceiro para a reprodução sexuada. Mas locomover-se exige energia. Nesse processo, qual é a relação entre os sistemas locomotor, digestório, respiratório e cardiovascular?

O oxigênio (O2) obtido por meio do sistema respiratório é necessário para liberar energia nas células de forma eficiente; o sistema cardiovascular distribui pelas células do corpo os nutrientes (obtidos pelo sistema digestório) e o oxigênio. No interior das células, é liberada a energia necessária ao mecanismo de contração muscular da locomoção.

RESPONDENDO AOS DESAFIOS Responda em seu caderno às questões a seguir.

1 (UFRS) Os músculos envolvidos no deslocamento do corpo e nos movimentos do sistema digestivo são, respectivamente, dos tipos: a) estriado e liso. Resposta A b) esquelético e estriado. c) liso e estriado.

d) liso e esquelético. e) estriado cardíaco e liso.

2 (UFRJ) Os vegetais, em geral, são fixos e apresentam uma forma ramificada; por outro lado, a maioria dos animais tem um corpo compacto, sem grandes ramificações. Qual é a relação entre essas características e a maneira como os dois grupos se alimentam?

2) Os vegetais, em geral, não precisam movimentar-se, pois são autotróficos; eles necessitam apenas absorver os alimentos (gás carbônico, água e sais minerais) do ambiente, o que explica o grande número de ramificações nos galhos e nas raízes. Por outro lado, os animais são heterotróficos e dependem da captura de outros seres vivos; por esse motivo, devem movimentar-se e, nesse caso, um corpo mais compacto facilita seus movimentos.

TRABALHANDO TRABALHANDO EM GRUPO EM GRUPO 1 Observe diferentes tipos de mamíferos, como golfinho, cachorro, coelho, morcego, cavalo,

bicho-preguiça, macaco. Que tipos de movimento ou locomoção esses animais utilizam? Compare-os com o ser humano em relação aos tipos de movimentos que fazemos, postura do corpo, forma de locomoção, adaptações que só a espécie humana apresenta. Que vantagens e desvantagens essas adaptações trouxeram na evolução da nossa espécie? V

Consultem neste livro a Unidade 1, que trata de evolução da espécie humana, e pesquisem também outras fontes. Discuta sua opinião com o grupo e redijam no caderno uma síntese das conclusões.

Resposta variada, com informações que relacionam a diversidade de hábitos e hábitats com adaptações ligadas à locomoção. Ex.: nos mamíferos aquáticos há membros semelhantes a nadadeiras; nos morcegos, os membros anteriores são asas; mamíferos que se apoiam apenas com os dedos no chão (ex.: cão e gato); os que têm os dedos protegidos por cascos (ex.: cavalo, porco, vaca) etc. Atente para explicações lamarquistas, mostrando o papel da seleção natural na manutenção de características vantajosas. No ser humano, a postura bípede e ereta mostrou-se mais vantajosa, por exemplo, no gasto energético em longos percursos e permitiu a liberação das mãos para outras atividades. Contudo, trouxe desvantagens como maior propensão a varizes, hérnias e problemas na coluna vertebral.

Ao longo desse ano você estudou o corpo humano, sua estrutura e organização desde as células até o organismo como um todo. Aprendeu sobre algumas características de seu corpo, de que forma a herança genética é transmitida de uma geração à outra, como interage com o ambiente em que vive, necessidades e cuidados essenciais que devem ser tomados por você para mantê-lo saudável. Compare com o que você respondeu e veja se é necessário corrigir ou completar sua resposta. 343 PC8_330_344_U6_Cap02.indd 343

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