4
porsjoner
HANDLELISTE 400 g laksefilet, naturell, uten skinn og bein 1/2 agurk 1 rød paprika 4 stk Santa Maria Tortillawrap 1 pose Santa Maria Crispy Chicken Bites Spice Mix Guacamole 2 stk avocado 1 pose Santa Maria Guacamole Dip Mix FRAMGANGSMÅTE Skjær laksefiletene, agurk og paprika i lange jevne strimler. Vend laksen i Crispy Chicken Spice Mix. Tilsett litt salt hvis ønskelig og stek laksen til den er sprø og gyllenbrun. Snu og stek laksen ca 1 minutt på den andre siden. Guacamole Del avokadoen i to og ta ut steinen. Ta ut avokadokjøttet med en skje. Mos avokadoen med gaffel og bland inn Santa Maria Guacamole Dip Mix. Smør guacamole langs midten av hver tortillawrap og legg agurk, paprika og laks over.
t perfecch t ma
4
porsjoner
HANDLELISTE 400 g laksefilet, naturell, uten skinn og bein ½ hode isbergsalat 2 tomater 1 pose Santa Maria Kerala Curry Spice Mix 4 stk Santa Maria Tortillawrap
Lime og rømmedressing 4 ts limejuice 1 dl rømme Sukker, salt og pepper Guacamole 2 stk avocado 1 pose Santa Maria Guacamole Dip Mix
FRAMGANGSMÅTE Skjær laksen i passe store biter, riv opp salaten og kutt tomatene i mindre biter. Bland Kerala Curry Spice Mix med 2 ts limejuice. Legg laksen i en wokpanne og hell krydderblandingen over. Stek laksen til den er gjennomstekt i ca 2-3 minutter. Lime og rømmedressing Bland rømmen med resten av limejuicen. Smak til med litt sukker, salt og pepper. Guacamole Del avokadoen i to og ta ut steinen. Mos avocadokjøttet med en gaffel og bland inn Santa Maria Guacamole Dip Mix. Smør guacamole langs midten av hver tortillawrap og legg på laks, tomat og salat. Legg en liten dæsj med lime rømmedressing på toppen.
leroy.no
HANDLELISTE 400 g laksefilet naturell, uten skinn og bein 2 ss rapsolje 1 ts Santa Maria Taco Spice Mix 2 ss koriander, frisk Tilbehør 8 stk Santa Maria Tacoskjell 50 g ost , revet Salat, blandet
4
Krydderdipp 1 dl rømme porsjoner 1 dl majones 1/2 ts sennep 1/2 ts sitronsaft 1/2 ts Santa Maria Taco Spice Mix 2 ts sukker Salt og pepper
FRAMGANGSMÅTE Del laksen i tynne staver og stek laksen til den er gyllenbrun i rapsolje, ca 1 minutt på hver side. Legg til side og dryss over Santa Maria Taco Spice Mix og hakket koriander. Krydderdipp Bland alle ingrediensene til krydderdippen. Smak den til med salt og pepper. Tilbehør Varm tacoskjellene etter anvisning på pakken. Ha i revet ost, salat og krydderdipp i skåler til servering. Fyll tacoskjellene med revet ost, salat og krydderdipp og ha til slutt i de stekte laksestavene. TIPS: Siden tacokrydder inneholder salt er det ikke nødvendig med ekstra salt på laksen.
4
porsjoner
HANDLELISTE 500 g laksefilet naturell, uten skinn og bein 1/2 stk løk 1 pose Santa Maria Taco Spice Mix 1 dl vann 1 glass Santa Maria Tacosaus 8 stk Santa Maria Taco Tubs
Tilbehør 1/2 salathode 1/2 løk 2 stk tomat 1 stk agurk 1 boks mais 100 g ost, revet 1 boks lettrømme 1 glass Santa Maria Taco Saus
FRAMGANGSMÅTE Varm Taco Tubsene etter anvisning på pakken. Skjær laksen i terninger. Finhakk løken. Stek lakseterningene i litt olje til de er gyllenbrune, sammen med halvparten av tacokrydderet. Hell vann og tacosaus i pannen og gi det hele et oppkok. Legg laksen tilbake i stekepannen, legg på lokk og la laksen bli varm. Tilbehør Skjær salat, løk og paprika i tynne strimler. Skjær tomat og agurk i biter. Legg salaten, grønnsakene og ost på et fat til servering. Fyll varme tacotubs med grønnsaker, ost og laks og server med rømme og tacosaus.
leroy.no
HANDLELISTE 400-500 g laksefilet naturell, uten skinn og bein Santa Maria Nacho Chips Santa Maria Teriyaki Sauce Blandet salat Santa Maria Ranch Style topping Santa Maria Guacamole Style topping Santa Maria Salsa Lime kuttet i to og grillet til garnering FRAMGANGSMÅTE Smør laksen inn med Teryiaki Sauce på begge sider og pakk den inn i stekefolie. Legg pakken på grillen eller i ovnen på lav varme, 85°C i ca 30-40 min. Serveres med Nahco Chips, Guacamole Style Topping, Ranch Style Topping t og Salsa Sauce. perfecch Server med salat og lime. t a
m
4
porsjoner
HANDLELISTE 1 hel side laks med skinn 1 pakke sprøstekt bacon, i biter 1 dl Santa Maria BBQ Grillolje Garlic 1 lime 1 salatløk, hakket 1 rød chili, hakket 1 potte koriander, hakket FRAMGANGSMÅTE Pensle laksesiden med BBQ Grilloil Garlic. Legg laksen med skinnsiden mot risten på en varm grill i ca 25 minutter under lokk. Du kan også bruke elektrisk grill med lokk. Sprøstek bacon i stekepannen og la det ligge og tørke på matpapir. Legg ferdigrillet laks på et fat og dryss generøst over med sprøstekt bacon, hakket chili, koriander og salatløk. Press limesaft over til slutt.
leroy.no
4
porsjoner
Lik oss p책 facebook!
facebook.com/leroynorge
Flere gode oppskrifter finner du p책 v책re hjemmesider:
leroy.no og santamaria.no