N° 9 - AVRIL 2013
Le
journal des Cramades w w w. s y n d i ca t d e s c ra m a d e s . f r
L e t t r e d ’ in f o r m at i o n s u r l e t rai t e m e n t d e s d é c h e t s N O R D EST C A N TA L
EDITO L’eau potable est aujourd’hui un bien précieux, commun, indispensable à tous et à toutes les activités humaines. Préserver sa qualité en réduisant l’impact de nos activités est un enjeu majeur pour l’avenir. Et nous pouvons tous agir en ce sens. Le Syndicat des Cramades investit massivement pour être en mesure de traiter par enfouissement nos déchets ménagers en préservant les nappes phréatiques et le milieu naturel environnant. Ainsi l’étanchéité du casier d’enfouissement construit en 2009 est garantie. Les eaux issues de la fermentation de ces déchets, appelées lixiviats, sont collectées puis traitées avant d’être rejetées dans le milieu naturel. Chacun de nous peut aussi limiter l’impact des rejets polluants produits tous les jours : en réduisant la quantité de nos déchets, et en choisissant des alternatives à l’utilisation de produits ménagers, toxiques dans nos maisons, et phytosanitaires dans nos jardins. 2013 est l’année internationale de la coopération dans le domaine de l’eau. Le Syndicat des Cramades s’est engagé dans un programme de réduction des déchets et de leur nocivité pour préserver notre ressource en eau. Vous trouverez dans ce numéro des conseils pour utiliser des produits ménagers moins nocifs et très économiques que vous pouvez fabriquer vous-mêmes. Vous y découvrirez aussi de bonnes pratiques pour jardiner naturellement. Autant d’actions concrètes et locales qui peuvent vraiment compter, si nous nous mobilisons tous pour préserver durablement notre environnement en réduisant nos déchets. Le Président Pierre JARLIER
Dans ce numéro :
des astuces pour préserver la qualité de notre eau
Sommaire
P2 P3 P4
L’actualité dE NOTRE programme de prévention
UNE ACTION FORTE AUX CÔTés des acteurs économiques 2013 - Année internationale de coopération dans le domaine de l’eau
P5 P6
Un jardin au naturel pour préserver notre eau LE COMPOSTAGE : pour commencer, des réponses à vos questions retour au jardin !
P8
TRUCS ET ASTUCES : Nettoyage de printemps au naturel
L’Actualité
de notre programme de prévention Le compostage collectif ça marche ! Résidence Pré-Chareire (Ophis), à Saint-Flour
3
composteurs
23
foyers volontaires
Près de 2 tonnes de déchets compostés en 8 mois !
Chantal Dubois, gardienne de la résidence Pré-Chareire
Une mobilisation vraiment réussie pour le Syndicat des Cramades. Nous remercions les habitants d’un tel engagement et nous les encourageons à poursuivre dans ce sens.
Programme annuel avec l’école Notre-Dame des Oliviers à Murat
Anne-Laure Laforgue, directrice de l’école privée Notre-Damedes-Oliviers, à Murat, a répondu favorablement à la proposition du Syndicat des Cramades de mener un projet global sur toute l’année scolaire. Rencontre avec André Marlet, Depuis novembre 2012, Emilie Le 26 novembre 2012 conte et création du jeu de Vilfroy intervient auprès des résident à Pré-Chareire quilles avec les petits de la maternelle C’est lui qui le dit ! « Je n’ai pas écoliers pour les sensibiliser sur le posé de difficultés quand vous êtes recyclage, le compostage, et le tri. venue à Pré-Chareire ! ». En effet, lorsque Sophie Aïchaoui, maître composteur du Syndicat des Cramades, est allée à la rencontre 10 décembre 2012 des habitants, André Marlet s’est Création du petit robot tout de suite porté volontaire. avec les élèves du cycle 2 Il était d’accord pour composter et pour peser ses déchets. Résultat : près de 26 kg en 3 mois pour son 13 décembre 2012 foyer ! La visite des installations des Deux composteurs sont installés Cramades par les élèves du cycle 3 près de chez lui et peuvent compter sur son œil bienveillant. En plus du contrôle régulier de Chantal Dubois, la gardienne de la résidence, André veille et parfois rééquilibre un peu les 31 janvier 2012 apports quand elle s’absente. L’installation du lombricomposteur à l’école avec les élèves du cycle 3 « Si tout le monde compostait cela serait vraiment bien. C’est une très bonne méthode, pour réduire le volume de la poubelle et 14 mars 2013 Eco-consommons 14 février 2012 récupérer du compost, plutôt que Le tri c’est facile d’acheter de l’engrais. Il faudrait que vous reveniez pour en parler aux nouveaux arrivants ! » Pour Sophie, le rendez-vous est pris !
La Coupétade (ou la Roudade) a gagné ! Une recette symbolique pour lutter contre le gaspillage alimentaire Canal + a organisé en octobre dernier, un concours dans le cadre de son opération Global Gâchis. Le Syndicat des Cramades y a participé avec sa recette « Le pain rassis devient gâteau », ou plus localement appelé la Coupétade, mais aussi la Roudade. Vous avez été nombreux à voter pour cette recette et nous vous en remercions. Nous avons gagné un cours de cuisine avec le cuisinier, Fred Chesneau dans son atelier à Paris.
Grâce à vous, cette recette devient le symbole de nos actions contre le gaspillage alimentaire, « Cuisinons au lieu de jeter ».
Retrouvez la recette de la coupétade sur notre site www.syndicatdescramades.fr rubrique Trucs et astuces 2 / 8 Le journal des Cramades - Avril 2013
Une action forte aux côtés des acteurs économiques Améliorer la réduction, la collecte, la valorisation et le traitement des déchets de l’ensemble des acteurs du territoire est une priorité du Syndicat des Cramades. Afin d’accompagner les professionnels dans leur démarche d’optimisation de la gestion de leurs déchets, un partenariat a été conclu avec la CCI et la Chambre de métiers et de l’artisanat du Cantal.
Les déchets des entreprises, artisans et commerçants Cet engagement contribuera à la maîtrise des coûts de collecte et de traitement de nos déchets. En effet, cette collaboration permettra de mettre en œuvre un programme d’actions concrètes répondant à la fois aux exigences environnementales et financières, ainsi qu’aux besoins des entreprises. Un technicien « Prévention des déchets des professionnels » recruté par le Syndicat est chargé de sensibiliser les entreprises, artisans et commerçants du territoire à la bonne gestion de leurs déchets et de les informer de la réglementation en vigueur.
Technicien « Prévention des déchets des professionnels »
Ce technicien accompagne gratuitement les professionnels volontaires du territoire pour s’engager dans la démarche. Si vous souhaitez agir, vous pouvez prendre contact avec nos services. Notre technicien vous accompagnera pour optimiser l’utilisation des filières de valorisation et de traitement. Renseignements auprès du Syndicat des Cramades - Tél. 04 71 60 72 64
Les déchets des agriculteurs
La convention de partenariat a été signée lundi 25 mars 2013, par Bernard Bouniol, Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Cantal, Pierre Jarlier, Président du Syndicat des Cramades et Christian Vabret, Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Cantal.
Afin de contribuer au développement d’une agriculture durable et respectueuse de l’environnement, des services de récupération des déchets liés à l’activité agricole existent sur le territoire. Ces services permettent aux agriculteurs responsables de l’élimination de leurs déchets, comme tous les professionnels, de s’engager dans une démarche volontaire de protection de notre environnement. Les bâches agricoles Toutes les Communautés de communes organisent une collecte des bâches agricoles réservée aux professionnels. Vous pouvez obtenir les dates de passage et
Les bâches et les ficelles filets NE DOIVENT PAS être déposées au tri. Ces déchets causent d’importants dysfonctionnements sur la chaîne de tri.
les modalités auprès de votre Communauté de communes ou en contactant directement la Chambre d’agriculture au 04 71 45 55 54.
Pour appeler votre Communauté de communes Pays de Saint-Flour . . 04 71 60 56 80 Pays Gentiane. . . . . . . . . . 04 71 78 21 49 Caldaguès-Aubrac . . . . 04 71 23 50 78 Pays de Murat . .. .. .. .. 04 71 20 22 62
Planèze. .. .. .. .. .. .. .. 04 71 60 22 60
Cézallier. . . . . . . . . . . . . . .04 71 20 49 26 Pays de Pierrefort Pays de Massiac . . . . . . .04 71 23 07 11 Neuvéglise. .. .. .. .. .. .. 04 71 23 23 54 Margeride-Truyère. . . . 04 71 23 46 69 Le journal des Cramades - Avril 2013 3 / 8
2013 - Année internationale de coopération dans le domaine de l’eau L’eau que nous consommons est une ressource très sensible aux impacts du développement urbain et économique. La pollution et la surconsommation constituent des menaces pour une préservation durable de cette ressource. En 2013, le Syndicat des Cramades va mener des actions pour sensibiliser le public sur l’importance de préserver la qualité de notre eau et de la consommer raisonnablement. Elsa Escande, chargée de mission Éducation à l’environnement au Syndicat des Cramades va mener de nombreuses actions autour de 2 axes : réduire la pollution et consommer raisonnablement l’eau.
Moins de produits nocifs
Un usage raisonné de l’eau
Au quotidien, nous utilisons des produits ménagers et phytosanitaires (pesticides, engrais…) toxiques pour notre environnement. Ces produits rejetés dans nos eaux usées les polluent et rendent complexe leur assainissement (en réseau collectif ). Il existe des alternatives moins nocives et moins onéreuses ! En utilisant ces méthodes, nous réduisons également la production de déchets à traiter.
En France, nous avons accès à l’eau potable. C’est un bien très précieux qu’il est important de ne pas gâcher. Cela passe par des gestes quotidiens très faciles. A la maison, fermer le robinet quand on se lave les dents, prendre une douche plutôt qu’un bain, vérifier s’il n’y a pas de fuites… au jardin, faire du paillage, arroser raisonnablement au bon moment dans la journée…
Les Rendez-Vous d’Elsa Février
Ateliers de fabrication de produits ménagers naturels
En collaboration avec les RERS de Saint-Flour et de Murat, Elsa Escande, a animé des ateliers de fabrication de produits ménagers naturels et des ateliers de jardinage au naturel.
Du 1er au 7 avril 2013
Semaine du développement durable
Avril
Atelier au RERS de Murat sur les produits ménagers naturels.
13 mars 2013
Mars
Atelier au RERS de Saint-Flour sur les produits ménagers naturels. 21 mars 2013
A Saint-Poncy « Notre eau, j’en prends soin ». Elsa Escande est intervenue dans l’école pour sensibiliser les enfants sur la qualité de l’eau et sa fragilité.
21 avril 2013
Printemps de Murat
Tenue d’un stand « Un jardin naturel : trucs et astuces » et un stand pour les enfants sur le thème « Prends soin de ton eau ».
22 mars 2013
Mai 2013
Juin 2013
- Semaine verte - Animations auprès des personnes âgées. - Atelier de jardinage au naturel. - Animations pour la journée mondiale de l’environnement. - Animations auprès des salariés dans les entreprises. - Des ateliers et des sorties seront aussi organisées en collaboration avec le CCAS de Saint-Flour, le Pays d’Art et d’Histoire du Pays de Saint-Flour.
Des renseignements ? Elsa Escande : 04 71 60 62 89
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Un jardin au naturel pour préserver notre eau Le jardinage est une activité dont l’impact sur les eaux souterraines et les eaux de surface est reconnue. Beaucoup de jardiniers amateurs utilisent des pesticides, des herbicides, des fongicides qui polluent l’eau. Ces produits sont entraînés par les eaux de pluie jusqu’aux nappes souterraines. Ils peuvent aussi ruisseler jusqu’aux cours d’eau. Il existe d’autres méthodes, beaucoup plus économiques et qui fonctionnent. Nous vous en présentons quelques unes.
Quelques astuces naturelles au jardin Le paillage
Utiliser en paillage votre tonte de pelouse :
Conseil :
Voilà le geste à adopter dans son jardin, parce qu’il permet : ÎÎ d’éviter l’installation des mauvaises herbes indésirables sur la terre nue et fertile autour des plantes, ÎÎ de maintenir le sol à bonne température, ÎÎ de protéger la terre des intempéries, ÎÎ de limiter l’évaporation de l’eau et ainsi maintenir le sol plus humide, ÎÎ d’améliorer la structure du sol et de favoriser la vie microbienne du sol. Pour pailler : des copeaux de bois, ou des tailles de haies qui vont durer longtemps, des feuilles sèches de l’automne, de la tonte de gazon, la paille qui vont s’incorporer rapidement dans la terre.
Le purin d’orties Il est à la fois un désherbant, un insecticide contre les pucerons, et un engrais.
Le désherbage manuel S’il est fait régulièrement, il ne prend pas beaucoup de temps. Et n’oublions pas que les mauvaises herbes sont nécessaires à l’équilibre du jardin.
Le compagnonnage Cela consiste à associer les plantes en fonction de leur voisinage qui leur sont le plus favorable. Planter quelques capucines parmi vos courges réduira les pucerons et éloignera les mites.
Ne pas trop serrer les plantations Ce geste permettra d’éviter la stagnation de l’eau et le développement des maladies.
Contre les ravageurs comme les limaces Vous pouvez déposez des cendres autour des plantes, ou des coquilles d’œufs. Si vous compostez, vous pouvez déposer les limaces dans votre composteur. Elles participent au travail de décomposition.
Arroser aux pieds des cultures Arroser les feuilles ne sert à rien et facilite le développement des champignons. Il est préférable d’arroser selon les besoins des cultures et de préférence après 20h en été. Le journal des Cramades - Avril 2013 5 / 8
COMPOSTAGE
C’est le moment pour démarrer Le printemps est le meilleur moment pour commencer le compostage. Les animaux du sol qui participent au fonctionnement du composteur sont à nouveau très actifs. Vous allez produire de la tonte, rénover votre jardin, et consommer plus de fruits et légumes ! C’est une méthode vraiment efficace pour produire un compost naturel et gratuit et pour réduire le volume de notre poubelle d’ordures ménagères.
Vous voulez commencer à composter Avec quoi ? Vous pouvez déposer vos déchets organiques en tas, ou dans un composteur à l’extérieur. Vous pouvez utiliser un lombricomposteur à l’intérieur.
A quel endroit ? En contact direct avec la terre, dans un endroit ombragé.
Comment faire ? Une fois votre composteur installé, vous pouvez commencer à déposer vos déchets organiques avec en tête une simple règle : pour bien fonctionner votre composteur a besoin : ÎÎ d’humidité (si le tas est trop sec diminuer vos apports en matières sèches pendant une semaine), ÎÎ d’air en aérant le tas régulièrement, ÎÎ d’apports diversifiés et équilibrés.
Outil malin : le bioseau !
L’équilibre ça veut dire quoi ? Pour que le compost soit de bonne qualité il faut apporter dans le composteur autant de matières sèches riches en CARBONE (paille, sciures, feuilles sèches, un peu d’essuie-tout) que de matières humides riches en AZOTE (épluchures de fruits et légumes, marc de café, sachet de thé, un peu de tonte…). N ANIMATIO E IT U T A R G
sation Journées de sensibili steurs et de vente de compo
Le Syndicat propose une demi-journée de sensibilisation gratuite sur le compostage, de découverte d’astuces pour mieux gérer vos déchets, moins polluer la planète et découvrir nos nouvelles installations. Toutes les personnes qui auront suivi la formation pourront bénéficier d’un composteur à 25 € (Taille au choix).
Dates, renseignements et inscriptions auprès de Sophie Aïchaoui au 04 71 60 62 86 6 / 8 Le journal des Cramades - Avril 2013
Vente de composteurs et lombricomposteurs Vous trouverez au Syndicat des Cramades ou auprès de votre Communauté de communes, des composteurs en bois imputrescibles, en châtaignier classe 4, garantie 5 ans. 3 contenances au choix : 400 litres : 35 € TTC, 600 litres : 42 € TTC, 800 litres : 48 € TTC. Vous trouverez au Syndicat des Cramades le lombricomposteur de la marque Wormbox, les vers de compost et tous les accessoires vous sont fournis. Contenance : 40 litres : 62 € TTC
COMPOSTAGE
Des réponses à vos questions Vos questions Vous avez déjà un composteur
Si vous avez déjà un composteur, vous avez constaté le ralentissement de l’activité cet hiver, qui a provoqué le tassement du contenu et une forte humidité. Au retour du printemps, il faut bien aérer votre compost en faisant des “cheminées verticales” à l’aide d’un manche à outil. La remontée des températures va vite remettre les «ouvriers» du composteur au travail.
Cette larve blanche dans mon composteur c’est normal ?
Larve de la cétoine dorée
Si cette larve est la larve de cétoine dorée, elle vaut de « l’or » dans votre composteur. Ne la supprimer pas son rôle est essentiel. Elle participe au processus de fragmentation et de dégradation des déchets, étape indispensable pour leur transformation en compost. Adulte, la cétoine dorée ne s’attaque pas aux racines de plantes.
Larve du hanneton
Elle est souvent confondue avec celle du hanneton qui lui, adulte, se nourrira des racines de vos salades.
Comment activer mon compost ? En déposant dans votre composteur des activateurs naturels de compost : le purin d’orties, la consoude, votre compost mûr. Les épluchures d’agrumes se compostent-elles ? Vous pouvez mettre dans votre composteur les épluchures d’agrumes. Leur décomposition peut être plus longue que les épluchures des autres fruits et légumes. Les tailles de thuyas peuvent-elles aller au composteur ? Les tailles de thuyas sont difficiles à composter. Le thuya est résistant à la dégradation par les champignons et les insectes. Il se décompose très lentement.
Comment récupérer mon compost ? Le plus intéressant est de vider votre composteur. Cela permettra de retourner son contenu et de l’aérer : déposer par terre la couche supérieure de déchets organiques, récupérer votre compost puis la redéposer dans votre composteur.
Par contre il convient très bien en paillage. Étalé directement sur le sol, il le protège de la sécheresse et évite les mauvaises herbes de pousser. Vous pouvez également le porter à la déchetterie où il sera valorisé avec les autres déchets verts.
L’utilisation de votre compost Avant maturation : pour le paillage : vous pouvez déposer votre compost sur le sol au pied de vos arbustes, de vos rosiers, de vos arbres et de vos plantes. Ce paillis protège les plantations des aléas climatiques, il freine la germination des mauvaises herbes, et limite l’évaporation de l’eau et retient ainsi l’humidité. Après maturation : au potager mélanger le compost dans la terre sur une profondeur de 10 à 15 cm : votre sol sera prêt pour planter quand le moment sera venu. Pour le rempotage : il faut bien mélanger votre compost avec de la terre et ne pas l’utiliser seul. (1/3 de compost pour 2/3 de terre). Des questions ? Des astuces à partager ? www.syndicatdescramades.fr ou notre page facebook mail : communication@syndicatdescramades.fr Le journal des Cramades - Avril 2013 7 / 8
Le coin des astuces
Des gestes simples au quotidien pour réduire la quantité de déchets et leur nocivité C’est le printemps et souvent cela rime avec un grand nettoyage dans la maison. Et si c’était le moment d’adopter des produits naturels et efficaces, à utiliser toute l’année et à fabriquer soi-même!
C’est plus sain
C’est moins cher
Les nettoyants ménagers contiennent des substances toxiques. Pour nous, quand nous les inhalons lors de leur utilisation. Pour la faune et la flore aquatiques, quand nous rejetons nos eaux usées.
Ces produits simples et courants sont très économiques et aussi efficaces que les autres.
C’est moins de déchets
En réalisant nos produits ménagers, nous produisons moins de déchets d’emballages.
Pour faire le ménage ÉVITONS LES LINGETTES
utilisons des éponges réutilisables et des chiffons lavables
Le prix des lingettes est très élevé et leur efficacité n’est pas prouvée. Les utiliser génère des déchets inutiles et polluants qui peuvent être évités. Des alternatives simples existent : éponge, chiffons, la lingette microfibre, serpillière…
Les 2 produits essentiels
pour nettoyer, désinfecter et assainir : le savon de Marseille et le vinaigre blanc.
Les ateliers du RERS Le Syndicat des Cramades a organisé, au mois de février, avec les Réseaux d’Echanges Réciproques de Savoirs de Saint-Flour et de Murat, des rencontres pour partager les recettes d’Elsa. Ces rencontres ont permis aux participantes de fabriquer sur place leurs produits et de repartir avec. Savon de Marseille ou savon noir, bicarbonate de soude, huile essentielle de citron, vinaigre blanc, elles ont tout essayé dans la bonne humeur. Des produits simples et peu onéreux
Un produit de base nettoyant pour faire la vaisselle, nettoyer les sols, les éviers et lavabos, les WC… mélanger 30 gr de savon de Marseille râpé, 1 litre d’eau bouillante ajouter 15 gouttes d’huile essentielle de citron. Agiter. Laisser reposer une nuit. La préparation va figer. Ajouter de l’eau selon la texture que vous souhaitez obtenir.
Puis un produit désinfectant : mélanger ½ litre de vinaigre blanc, ½ litre d’eau, 10 gouttes d’huile essentielle de citron* ou du jus de citron.
Le vinaigre blanc : LE produit « magique » : naturel et non polluant il est à la fois un désinfectant, un détartrant, un adoucissant pour le linge, un chasseur de mauvaises odeurs, un dégraissant… Son prix au litre dans n’importe quel supermarché : 0.36 € !
Au RERS de Saint-Flour
*Les huiles essentielles sont des substances actives. Elles sont à utiliser avec précaution.
Syndicat des Cramades - ZA de la Florizane – 15100 Saint-Flour Crédits photos / Illustrations : Syndicat des Cramades, Fotolia, Istockphoto, 8 / 8 LeCouleur journalVive, des Cramades - Avril 2013 André Lequet : insectes-net.fr Conception réalisation : Couleur Vive Dépôt légal : Avril 2013 - Tirage : 20 167 exemplaires
Au RERS de Murat