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SOMMAIRE Octobre 2019

Doc. Sun Resorts.

Édito

Doc. Sun Resorts.

1 5 6 14 20 26 32 36 44 50 52 60 62 68 71 72 78 82

Couverture

Plus jamais ça ! Par Laure JEANDEMANGE.

WORKSHOPS ESTHÉTIQUE & SPA. ÉDITION LYON. Comment éviter que le linge devienne un gouffre financier ? Par Florence KOWALSKI, Cassandre AMAYA GRIMON et Laetitia BRICOUT.

Spa création

Comprendre les Soft Skills, les compétences des managers de demain.

LE MAGAZINE DES DÉCIDEURS spa l beauté l bien-être l santé N°53 l OCTOBRE 2019 l 9€

Par Tiphaine MODESTE.

J’ai testé des hammams. Par Galya ORTEGA.

Spa soins

Les générations Y et Z face aux protocoles spa. Par Galya ORTEGA.

Spa thalasso Le summum du bien-être au Royatonic. Par Michèle de LATTRE.

Spa thermalisme

Sport, yoga, méditation : les nouvelles voies incontournables dans les spas. Par Caroline NAGEL, Carole PRIMAT, Kady BARADJI, Géraldine DESINDES et Galya ORTEGA.

Adeline, Spa manager à l’Hôtel Fontcaude. Par Michèle de LATTRE.

ABONNEZ-VOUS ! Spa actualités

Les thérapies ancestrales du Spa Village de l’Hôtel Majestic à Malacca. Par Mireille GIGNOUX.

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Encart jeté Invitation Workshops de Lyon.

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Publié par la Société d’Édition Les Nouvelles Esthétiques Direction Rédaction Publicité 7 avenue Stéphane Mallarmé - 75017 Paris Tél. 01 43 80 06 47 – Fax 01 43 80 83 63 www.spa-de-beaute.fr © «Les Nouvelles Esthétiques – Spa de Beauté»

Directrice de la publication Isabelle Pierantoni Rédactrice en chef Laure Jeandemange Rédactrice Michèle de Lattre Secrétaire de Rédaction Catherine Ougen Directrice commerciale Congrès Cécile Klajer Publicité Yolande Martorana Comptabilité Delphine Lebreton Maquette Farid Messaoudi Impression Jimenez Godoy Murcia Espagne ISSN 24315176 Prix de l’abonnement France métropolitaine (11 numéros) : 26 € Règlement : chèque bancaire – carte bleue La reproduction même partielle des articles et des documents qui figurent dans ce journal est interdite. Les manuscrits et les photos envoyés à notre journal ne sont pas rendus, sauf accord préalable avec la direction. Les articles que nous publions dans Spa de Beauté sont la propriété de notre journal qui peut en disposer à sa guise.

Plus jamais ça ! Je suis allée récemment dans une très belle thalasso-spa-hôtel. Tout se passait très bien, jusqu’au moment où je suis allée au spa… Au moment de faire mes soins, j’enfile le peignoir mais je ne trouve pas de chaussons dans la chambre. Pieds nus, avec mes chaussures de ville, je me rends au spa (pas confortable et pas terrible comme look !). À l’accueil du spa, je réclame des chaussons : «Il n’y a en a pas». Ah, fin de la conversation. Dans une cabine, je reçois un beau massage avec plein d’huile. Quand c’est terminé, je renonce à enfiler mes pieds gras dans mes chaussures… Je rentre donc dans ma chambre, mes chaussures à la main, pieds nus, en parcourant les couloirs du spa et de l’hôtel. Pieds sales, pieds propres : bonjour les mycoses ! De retour dans ma chambre, au lieu de profiter des bienfaits du massage, je suis allée dans la salle de bains me nettoyer les pieds… Aujourd’hui, je pensais qu’il était acquis de distinguer les zones pieds propres, pieds sales, visiblement non… Laure JEANDEMANGE

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AU PROGRAMME… Dans un cadre feutré, 30 conférences pratiques en petit comité pour favoriser l’interaction et aborder toutes les facettes de votre business avec des experts passionnés. Les codes du luxe en spa : secrets professionnels Galya Ortega, Spa Consultante d’expérience, spécialisée dans le positionnement stratégique des spas, soins intégratifs, Créatrice de soins signatures, Formatrice du personnel, Fabienne Guillot Farnetti, Consultante et Formatrice pour Luxury Attitude et customer experience Il est de plus en plus complexe de transmettre les codes d’un «nouveau luxe» naturel, sans ostentation, chaleureux mais en même temps adapté aux attentes des spas et instituts et de la clientèle. Phytomer : Comment bien choisir sa marque ? Thomas Jochum, Directeur Commercial France Phytomer Group, Eddin Passchier, Responsable Développement Commercial France Phytomer Group Découvrez les points de vigilance pour choisir une marque fiable qui vous aide au quotidien et séduit votre clientèle en institut de beauté ou en spa. En comprenant mieux les enjeux avant de choisir votre marque vous augmenterez significativement vos chances de réussite.

Spas saisonniers : comment calculer et optimiser votre rentabilité en quelques mois ? Florence Kowalski, Directrice de Spaboosting, Accompagnement en performance globale pour spas et centres de bien-être Découvrez quelle stratégie adopter, à la fois en termes d’opérations, de politique tarifaire et de commercialisation pour rentabiliser votre spa en seulement quelques mois. Comment trouver votre propre motivation et les clefs de votre succès ? Hélène Schetting, Coach en développement personnel et professionnel, Experte francophone en Intelligence Émotionnelle et Management Bienveillant Devenez votre propre moteur afin d’atteindre vos objectifs personnels et professionnels. Je vous apporterai des outils pour accélérer votre réussite et votre épanouissement. Expérience client : objectif «enchanter» ! Arnaud Walleton, Consultant Formateur Pygmalion et Galatée, Auteur, Conférencier, Expert en stratégies de développement commercial pour les centres de beauté et de bien-être. Une visite au spa, c’est d’abord du plaisir en perspective. Pas question de la gâcher avec des erreurs que la clientèle ne supporte plus. Découvrez comment les éviter et enchanter de nouveau. Pourquoi introduire le resurfacing cutané dans votre carte de soins ? Valérie Vroome, Pharmacien spécialisé en cosmétique La femme 2020 est à la recherche de soins performants qui font la différence, sans devoir arrêter sa vie sociale ou professionnelle. pHformula répond à cette attente en lui offrant des soins simples et performants.

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Les pièges qui vous empêchent de développer votre business : comment les repérer et comment les contourner ? Tiphaine Modeste, Directrice Expertise Spa Bien-Être «Je cours partout, je n’ai de temps pour rien, je n’ai pas d’idée, c’est difficile avec mon équipe…» Entrepreneurs spa, beauté et bien-être, découvrez comment vous en sortir définitivement ! Mettez votre spa au parfum Jocelyn Cuirot, D-G de la Manufacture Française de Bougies Découvrez les secrets d’un must have du spa, et d’une source additionnelle de chiffre d’affaires : la bougie parfumée, de l’alchimie d’une bonne bougie aux senteurs «bien-être». Les zones réflexes du dos : pourquoi les identifier avant une séance de massage ? Jean-Michel Lardry, Fondateur de l’École Française de Massage, Membre de l’AMTA (American Massage Therapy Association) Les zones réflexes du dos : c’est quoi ? Le pourquoi, le comment. La séance de massage bien-être : les écueils à éviter en cas de présence de zones réflexes. L’innovation ZEAL pour les soins du visage : un mode d’action unique, naturel et... efficace ! Haruko Sauzedde, Responsable Cosmetics France, Pierre Lavaud, Consultant marketing pour Zeal Cosmetics, Cécile Michel, Esthéticienne, Gérante du Centre Mediage By Cécile M, Formatrice, Consultante Le témoignage des meilleures professionnelles de cette marque 100 % japonaise. Zeal est le parfait exemple de l’art subtil de marier la tradition à l’innovation, un art dans lequel excellent les Japonais.

Les 7 erreurs de design qui plombent la réussite de votre établissement Siska von Saxenburg, Co-fondatrice de Profession Bien-Être, Auteur de l’ABC du Spa, Sam Margulies, Spa designer Souvent confondu avec la décoration, le design de votre établissement impacte de façon cruelle sa rentabilité ! Voici les erreurs à ne pas commettre et, si c’est déjà fait, comment les corriger… Comment convertir ses likers, followers en clients ? Adamas Ly, Expert en communication web, spécialisé en esthétique Découvrez la face cachée des réseaux sociaux, pourquoi la conversion de vos abonnés est-elle si faible et comment faire concrètement et simplement pour que cela change grâce à des astuces indispensables. Laboratoire Sintyl : Bio et efficace : vers une nouvelle génération de soins ? Alexandre Vacher, Directeur Général du Laboratoire Sintyl, Genève, Cécile Guignier, Conseillère Commerciale et Formatrice Methode Physiodermie Région Rhône Alpes 40 % des Françaises pensent que les cosmétiques bio ne sont pas efficaces. Qu’en est-il réellement ? Et s’il était enfin possible d’allier efficacité clinique et certification biologique ?

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De la conception à la rentabilité du spa : comment faire les bons choix ? Jean-Eric Knecht, Président, Elégance France Comment faire les bons choix de ce qui incarnera votre projet, qui intégrera ce qu’attendent vos clients et lui apporteront la rentabilité attendue ? Venez avec vos questions, vos inquiétudes, vos certitudes aussi. Terre Sensorielle : Créez votre marque de cosmétiques, du projet à la réussite Laetitia Chovelon, Esthéticienne, Créatrice de la marque de cosmétiques Terre Sensorielle, Fondatrice du centre de formation «Mon Labo cosmétique». Faites la différence en créant votre propre marque de cosmétiques, vos propres créations, mais aussi votre identité visuelle. Vous aurez enfin une marque qui vous correspond : votre propre marque ! La beauté, le bien-être autrement : méditation, aromathérapie… Françoise Périer, Journaliste experte wellness, Hélène Bunzli, Esthéticienne, Coiffeuse, Présidente de l’ARS (Association Régionale de Socio-Esthétique) pour la région Rhône Alpes Vous voulez donner un autre sens à votre pratique ? Venez découvrir une autre dimension de l’esthétique, celle des soins esthétiques alternatifs et complémentaires. Positionnez-vous en leader : devenez écologique ! Julie Nasri, Fondatrice de «Mes Petites Lingettes» Et si vous passiez votre établissement au vert afin d’anticiper les demandes de votre clientèle, vous démarquer de la concurrence et augmenter votre rentabilité ?

Devenir un Leader Beauté & Bien-Être : témoignages de ces entrepreneures qui ont su se démarquer Tiphaine Modeste, Expertise Spa Bien-Être, Jessica Naquin, L’Atelier Beauté by Jessica N, Corbas, Amandine Laurent, Esthéticienne, Gérante de la Maison Spa Un Instant pour Soi, Belleville-sur-Saone, Marie-Claire Serre, Esthéticienne, Gérante de L’Atelier des Anges Spa, La Bouilladisse Des témoignages inspirants avec de très nombreuses astuces aussi pratiques que concrètes pour tous les entrepreneurs et professionnels de la beauté. Le peeling personnalisé, la valeur ajoutée pour développer votre spa ! Sophie Renou, Responsable Formation Dermalogica Vous souhaitez dynamiser les soins visages dans votre spa ? Attirer une nouvelle clientèle ? Vous souhaitez développer les cures ? Découvrez la valeur ajoutée d’un peeling ultra personnalisé ! La stratégie gagnante pour avoir un site web de qualité Gérôme Rey, Développeur Intégrateur web, Technicien audiovisuel, Myriam Assaad, Esthéticienne, Designer Web & Print, SEO de OSC-Prod Vous ne parvenez pas à comprendre les mystères du web ? Halte aux sites méconnus, vive les sites référencés ! Réussissez à décrypter les mystères des sites web. Deux experts vous livrent tous les secrets. Comment faire de votre équipe une dream team grâce au feng shui Siska von Saxenburg, Co-Fondatrice de Profession Bien-Être, Auteur de l’ABC du Spa La clé de votre réussite passe par la cohésion et l’efficacité de votre équipe. Et si vous laissiez un art de vivre millénaire faire le travail à votre place ?

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Faites du choix de vos marques une véritable stratégie marketing et commerciale Florence Kowalski, Directrice de Spaboosting, Accompagnement en performance globale pour spas et centres de bien-être Le choix de la marque de soins en spa précède trop souvent la définition du positionnement marketing du spa et son offre produit. Or, ce sont les marques qui doivent être au service d’un spa et non l’inverse... Comment obtenir plus de confiance en soi et gagner en leadership ? Hélène Schetting, Coach en développement personnel et professionnel, Experte francophone en Intelligence Émotionnelle et Management Bienveillant Et si avoir du leadership n’était pas qu’une question de management ! Et oui, le leadership, c’est aussi avoir une influence positive sur soi et sur les autres afin d’obtenir les meilleurs résultats possibles. Booster vos soins faciaux grâce à la morphologie Nadeije Bourjeois, Esthéticienne énergétique, Experte en ethno-esthétique Découvrez comment surprendre et fidéliser vos clientes avec des soins du visage plus efficaces, plus durables, plus précis et personnalisés, qu’elles ne trouveront nulle part ailleurs que dans vote spa.

Le bonheur comme anti-rides. Et si les émotions étaient la clé de l’anti-âge? Dali Sanschagrin, Journaliste beauté, Auteure Découvrez comment prendre en compte l’état émotionnel de vos clientes pour obtenir des résultats plus marquants et sur le long terme après vos soins. Ardevie : Devenez Coach jeunesse et bien-être avec Ardevie, LA marque experte en Beauté Globale Sandra Clausse, Esthéticienne, Naturopathe, Créatrice d’Ardevie La plus grande clef de jeunesse et de beauté, reconnue scientifiquement consiste à participer au renouvellement sain des cellules. Découvrez une approche globale de la jeunesse et de la beauté. Le casse-tête de la formation face aux nouvelles législations, aux financements et aux besoins de qualité grandissants Galya Ortega, Consultante Spa, Créatrice de rituels et soins, Formatrice internationale pour spas, instituts et groupes hôteliers, Christelle Caron, Esthéticienne, Spa praticienne, Formatrice spa, instituts et indépendants. La formation du personnel spa ou institut est fondamentale. Les clients sont très avertis et très exigeants. Les écoles ont progressé, mais les marques et les spas ont aussi des demandes. La méditation olfactive Françoise Périer, Journaliste experte wellness, Jutta Lenze, Aromathérapeute, Esthéticienne, Naturopathe, Gérante de Terre d’Essences, Grenoble L’aromathérapie par des méditations olfactives est la voie royale pour agir sur l’équilibre intérieur, permettant de se libérer, de se retrouver et de se reconnecter. Un soin dans l’esprit du soin de soi.

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Rituels Sensoriels

Comment éviter que le linge ne devienne un

GOUFFRE FINANCIER ? Conférence présentée au Village Spa dans le cadre du 49ème Congrès International Esthétique & Spa (avril 2019, Paris) par Florence KOWALSKI, Directrice de Spaboosting, Accompagnement en performance globale pour les spas ; Cassandre AMAYA GRIMON, Spa manager, Villa Thalgo Paris ; et Laetitia BRICOUT, Consultante qualité pour spas et centres de bien-être.

Le linge constitue un élément essentiel de l’expérience client «soin» en spa. Mais c’est également, après les salaires, la principale charge dans le coût de revient des soins. La consommation difficile à maîtriser, la nécessité de préserver la qualité, le suivi des quantités... font de ce poste un enjeu stratégique pour le revenu spa. La partie contractuelle

Le contrat est central, ne le négligez surtout pas. Vous vous engagez sur une quantité de linge qui sera à laver, c’est à partir de ça que le contrat est établi. Vous pouvez être facturé à la livraison ou bien à la quantité de linge sale renvoyé. Vous n’avez pas la responsabilité de la sélection lors de l’achat, de la gestion et de l’usure. Mais soyez très vigilant dans votre contractualisation sur le système de facturation en cas de perte car vous pouvez vite perdre beaucoup d’argent sur ce seul poste.

Le linge disparu

Cassandre Amaya Grimon il existe plusieurs modèles possibles

1er MODÈLE : LA LOCATION/ TRAITEMENT C’est le modèle le plus connu. Il s’agit d’un prestataire externe qui vous fournit et entretient votre linge. Votre linge ne vous appartient pas mais vous n’avez pas à supporter le coût pour le changer. Ce renouvellement perpétuel est un gros avantage car votre linge est toujours impeccable.

L’achat du linge Il est fait par le prestataire. N’hésitez pas à demander des échantillons pour vérifier la qualité du linge. Soit c’est du linge standard que le loueur fournit déjà à plusieurs spas. Soit c’est un linge bien défini et, à ce moment-là, cela vous coûtera un peu plus cher.

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Il est important d’aborder ce point avec votre fournisseur. Il existe différentes pratiques, plus ou moins correctes : - Le fournisseur vous dit qu’il n’est pas en mesure de savoir si le linge a disparu chez vous ou chez lui, il ne vous facture rien ou 50 %. Il y a aussi le ratio, en dessous de 3 % de disparition, ce n’est pas facturé. - Le fournisseur vous dit que si le linge a disparu c’est de votre faute et vous facture chaque pièce disparue lors des inventaires. À La Villa Thalgo, nous avions un prestataire avec des prix très intéressants mais qui nous facturait 45 euros le peignoir disparu…

2ème MODÈLE : L’ACHAT/BLANCHISSERIE Ce modèle fonctionne très bien également mais demande un peu plus de travail en fonction du fournisseur. Vous achetez votre linge et vous faites appel à une blanchisserie pour le nettoyer. J’ai fait l’étude comparative avec six loueurs et avec mon blanchisseur, le coût du linge est beaucoup plus bas à l’unité avec l’achat/blanchisserie car on n’intègre pas l’achat de la serviette. Par contre, ça demande un travail à l’équipe beaucoup plus important que la location dans la mesure ou là c’est à nous de surveiller l’usure du linge.

Une tâche stratégique : compter le linge pour :

La clé de la rentabilité

Établir le contrat

Laetitia Bricout Mon expérience touche les spas hôteliers où nous avons la chance de pouvoir «noyer» la consommation du linge du spa avec celle de l’hôtel, jusqu’à ce que le directeur de l’hôtel s’aperçoive que le spa consomme quand même beaucoup de linge ! On retourne alors dans le système de comptage très précis du linge. Et il est évident qu’il est essentiel de compter votre linge, même si vous avez du stock propre. Vous devez savoir ce que vous avez le matin en arrivant et, le soir, en partant. C’est ce qui permet de faire ces fameuses stats qui ont l’air très rébarbatives mais qui sont la clef de la gestion du linge. Le spa est un vrai business, la rentabilité du spa se fait avec des chiffres, et il ne faut surtout pas avoir peur de ces chiffres. La démarche de rentabilité s’étudie à tous les niveaux, et le linge peut passer du simple au double.

C’est un peu plus difficile en ouverture, mais à partir du moment où votre spa est ouvert depuis un certain temps, vous avez des statistiques. Par exemple, à La Villa Thalgo, nous avons la clientèle abonnée et la clientèle soins. Les clients abonnés ont une consommation de linge bien spécifique, déterminée en fonction de ce que nous avons compté le soir. La cliente aquagym utilise en moyenne 1,5 serviette 70 x140 à chaque passage. Cette info me permet de calculer les besoins en linge du spa et ainsi m’engager sur un certain nombre de pièces par mois auprès de mon fournisseur. C’est la base pour rédiger le contrat. Ensuite, votre fournisseur établira son stock en fonction de ça en y ajoutant un stock de sécurité qui permet de faire le roulement.

Limiter les coûts

Doc. Elnur.

Quel que soit le système de linge que vous adoptez, il doit être monitoré. Si vous ne comptez pas, vous n’aurez aucun moyen de contester les factures. C’est-à-dire qu’il faut compter votre linge à la livraison et au départ. N’oubliez pas que le blanchisseur ou le loueur ont de nombreux clients, le traitement est fait par des machines et peut être imprécis. Si vous avez cinq serviettes de différence par jour, multipliées par 365 jours d’ouverture, vous serez content de les avoir comptées ! La blanchisserie est censée vous renvoyer exactement ce que vous leur avez confié le soir, d’où l’importance de compter le linge au départ et au retour. Certains loueurs ne facturent que ce qu’ils vous ont envoyé selon votre commande établie selon vos statistiques en fonction du nombre de clients et de la consommation linge/client. Il y a des process à mettre en place pour bien gérer votre linge, ainsi que déterminer le coût de revient à répercuter sur vos soins.

L’implication des équipes Si sur un soin il est prévu trois serviettes, il est essentiel que le personnel le sache : trois serviettes sont nécessaires, pas quatre, cinq ou six et dans des tailles bien précises. Votre gestion du linge ne peut s’équilibrer qu’à partir du moment où tout le monde joue le jeu. Cassandre Amaya Grimon Les esthéticiennes ne sont pas forcément sensibilisées à cette notion de coût de revient, à cet impact que peut avoir le linge. Ma chef de cabine a donc fait un book de procédures où elle a tout pris en photo, tout est millimétré. Ainsi l’esthéticienne sait que pour ce set-up, il lui faut deux grandes serviettes 100 x 180 pliées d’une certaine manière avec le pliage expliqué, le travers de lit, tout est noté.

Quel que soit votre système de linge, il doit être monitoré

Doc. Leonid.

Ne lâchez rien !

Il est en effet essentiel que votre staff soit impliqué, sinon ça partira dans tous les sens et vous n’arriverez jamais à maîtriser vos coûts.

Le comptage quotidien de votre linge est 16

primordial

Florence Kowalski Je pratique toujours des soins, là où j’interviens, une personne est en charge de préparer les kits de linge en fonction des soins du lendemain. Attention aux praticiennes qui veulent trop bien faire : elles passent au bord de la piscine et récupèrent tous les peignoirs. Après les clients viennent à l’accueil récupérer un nouveau peignoir. Il y a une sensibilisation des équipes à avoir. Oui, il faut que le spa soit propre, rien ne doit traîner, mais un peignoir sur un transat n’est pas forcément un peignoir oublié. Ce sont des vigilances à adopter parce que le coût est non-négligeable.

En achat/blanchisserie, le comptage est primordial et demande beaucoup plus de travail qu’à la location. Lorsque vous envoyez à nettoyer 40 serviettes logotées et que seules 35 reviennent, selon le partenaire que vous avez en face de vous, vous pouvez vite vous arracher les cheveux. Si vous avez un mauvais partenaire, c’est extrêmement compliqué à gérer. Et ce qui va faire la différence, c’est votre pugnacité et votre capacité à ne rien lâcher, c’est pour ça que dès que vous remarquez une différence, vous devez la lui signaler et lui dire : «Attention nous avons un contrat, vous vous êtes engagé à me restituer le linge sous 48 h, je vous ai envoyé telle quantité, je n’ai pas reçu la même quantité en retour, où est mon linge ?». Vous devez obtenir une réponse. Laetitia Bricout En hôtellerie, dès le début de l’année, la somme des pertes est négociée. On ne paiera pas plus malgré les pertes mais on compte toujours le linge. C’est vraiment à nous de bien négocier et ne pas nous laisser faire parce que les coûts cumulés montent très vite. Florence Kowalski Sans méchanceté aucune, les personnes en charge de la blanchisserie font un peu ce qu’elles veulent car, surtout quand il y a peu de concurrence, elles comptent vraiment sur le fait que vous allez lâcher l’affaire, et il ne faut surtout pas ! Ce discours est important car de jeunes spa managers voient surtout le côté RP du métier et minimisent qu’elles doivent construire la rentabilité du spa. Il faut maîtriser ces coûts qui peuvent être variables, contrairement aux coûts des praticiennes.

Le choix du prestataire

L’achat du linge

Laetitia Bricout Normalement, tout le linge est prévu en début de saison et, pourtant, il y a toujours un moment dans l’année où l’on se retrouve sans linge ! Dans l’hôtellerie, nous avons l’avantage d’avoir généralement une lingerie qui va nous permettre de prendre du linge et de le relaver, mais autant vous dire que c’est une situation d’urgence, nous nous battons avec l’hôtel pour avoir du linge. Les contrats existent mais vous devez absolument avoir un plan de secours. Idem pour l’usure du linge, tout est bien prévu et pourtant, en milieu de saison, vous vous retrouvez avec des trous dans les serviettes parce que certains clients sont indélicats.

Ancien set-up/nouveau set-up

Florence Kowalski Beaucoup de spas de montagne ont un prestataire unique qui parfois prend les choses à la légère. Effectivement, quand c’est possible, il y a la lingerie de l’hôtel, sinon cela signifie que vous devez bloquer une praticienne pour aller apporter des serviettes à la blanchisserie, elle sera absente un bon moment et encore faut-il qu’elle soit disponible. Le choix du prestataire est vraiment stratégique pour ne pas se retrouver dans ce genre de situation. Cassandre Amaya Grimon À Paris, il existe de nombreux prestataires. Lors de ma dernière étude de marché, j’ai reçu six propositions sur de la location et là vous pouvez faire jouer la concurrence. Sur le blanchissage, c’est plus compliqué.

S PA DE B EAUTÉ- OCTOBRE 2019

Cassandre Amaya Grimon À La Villa, nous avons une grosse consommation de linge, nous avons 61 cours d’aquagym par semaine, avec une capacité d’accueil de 10 personnes par cours d’aquagym. Vous avez donc 610 personnes uniquement pour l’aquagym et qui utilisent à chaque fois 1,5 serviette, un peignoir, des sandales, tout ça multiplié par 610 ! Sans oublier la partie soin avec 8 cabines dont une double, deux de balnéothérapie, un Vital Dome, un studio de yoga et une salle de fitness, notre consommation de linge est relativement importante. Quand j’ai acheté le linge, j’ai dû sourcer différents fournisseurs, choisir ma collection. Le choix de la collection est primordial ! Quand je suis arrivée à La Villa Thalgo, nous avions des serviettes 100 x 180 pour couvrir les clients. Bilan : quand le client était trop grand, il fallait deux serviettes, c’était de la pure perte. J’ai donc remplacé les serviettes 100 x 180 par des 100 x 200 pour ne plus rencontrer ce problème. J’ai aussi acheté des 50 x 80 pour commander moins de 70 x 140 car le traitement et l’achat des 50 x 80 sont moins élevés. Il faut tout prendre en compte. Il est important de faire un calcul entre votre ancien set-up et le nouveau et de refaire des statistiques : est-ce que vous utilisez la même quantité de linge pour un enveloppement que pour un soin du visage ? Changez-vous le peignoir après un soin du visage ou après une balnéo ?

Linge et nombre de cabines

Linge blanc ou de couleur ?

Laetitia Bricout J’ai commencé ma carrière comme esthéticienne avec une seule cabine et la problématique du coût du linge est la même. Si vous utilisez 10 serviettes pour que le soin soit hyper confortable et cocooning, c’est à vous, en fin de journée de faire toutes les machines. Au niveau de l’usure du linge, ce n’est pas rentable, sans oublier le coût de la lessive, remplir la machine à laver et le sèche-linge… Quel que soit le nombre de cabines, vous devez maîtriser votre consommation de linge.

C’est très simple : pas de couleurs ! Pour la bonne et simple raison que votre linge de couleur va s’user beaucoup plus vite, il va se décolorer et quand vous allez ré-injecter de nouvelles pièces, la différence entre le nouveau et l’ancien sera notable, et en terme de nettoyage c’est une catastrophe ! Le blanc, c’est simple, 90° en machine, tout le monde est capable de le traiter. La couleur ce n’est pas le cas. Les 3/4 des fournisseurs vous le diront. En plus, le blanc dans l’imaginaire client est synonyme de propreté.

Florence Kowalski Il a encore des spas où le linge est géré en interne mais avec une machine située derrière la réception. Quand la personne en réception a un peu de temps, elle lance une machine, et le sort mais quand elle peut… Je connais une spa manager qui vient une heure plus tôt le matin pour s’occuper du linge, ce n’est pas très intelligent en termes de coût du personnel.

Florence Kowalski J’interviens dans un spa où, au fur et à mesure du temps, deux teintes de marron apparaissent : au niveau de la tête, un chocolat au lait et pour le corps un marron glacé. On prend de la couleur en se disant que les taches d’huile seront moins visibles mais au final on a l’impression d’avoir deux linges différents et si, en plus, vous changez de fournisseurs et que le grammage n’est pas tout à fait identique, alors là, c’est un festival !

Cassandre Amaya Grimon À La Villa, nous avons une machine qui sert pour les sandales notamment, ce sont les gouvernantes en charge de l’intendance du spa qui gèrent cela.

Le grammage du linge Le grammage du linge va beaucoup jouer sur l’usure. Plus votre linge est fin et plus l’usure sera rapide, mais il vous aura coûté moins cher à l’achat. Le grammage de votre linge se détermine en fonction des standards de votre spa. L’élément qui reflète vraiment la qualité de votre linge, c’est le grammage.

La durée de vie du linge Il faut savoir qu’une serviette a une durée de vie maximale, vous devez le prendre en compte lors de l’achat de votre stock. Une serviette en 120 gr a une durée de vie de 50 lavages maximum, au-delà elle perd en épaisseur, n’essuie plus et sera trop usée pour être présentée décemment au client. Vous achetez votre stock en fonction de vos statistiques de consommation, du nombre de jours d’ouverture car des spas hôteliers sont ouverts 365 jours/an alors que des days spa ont des jours fériés, des semaines de fermeture. Vous devez connaître votre consommation quotidienne, cette moyenne est lissée, car vous savez qu’en week-end et un lundi, la consommation de linge ne sera pas la même. Vous devez prévoir la date de fin de vie de votre stock, vous aurez consommé chaque serviette 50 fois à telle date. Cela va vous permettre de monitorer le ré-achat du linge pour le planifier en termes de budget car c’est coûteux et vous ne pouvez pas avoir de pénurie.

Les matières Cassandre Amaya Grimon En spa, on aime bien le nid d’abeille et pourtant… C’est formidable à l’achat et après seulement quelques lavages, le linge rétrécit et vieillit mal. Mon conseil est lorsque vous choisissez votre fournisseur, demandez des échantillons et faites faire des tests de lavage. C’est-à-dire qu’avant de signer le contrat, votre fournisseur doit vous laver des échantillons entre cinq et dix fois pour voir comment le linge réagit. Cela vous évitera par exemple de commander un peignoir avec un grammage plus fin et vous apercevoir qu’au bout de 10 lavages il rétrécit de 10 cm. Votre peignoir XL devient alors un M. Personnellement j’apprécie beaucoup le drap, c’est doux et surtout en termes de set-up cabine ça prend beaucoup moins de temps qu’une serviette. Attention, chez le blanchisseur, le drap coûte plus cher qu’une serviette à cause du repassage et du pliage.

Doc. New Africa.

Laetitia Bricout À l’époque où les spas s’appelaient «centre de bien-être», en fait des gros instituts, on avait ce fonctionnement-là. On avait moins accès aussi à des fournisseurs extérieurs. N’oubliez pas que vous êtes doublement perdants de pas avoir cette maîtrise.

En spa, on aime beaucoup le nid d’abeille et pourtant, ça vieillit très mal

décorer la table de soin. Le logo fait plaisir à l’égo, on a l’impression de se reconnaître mais je vous conseille de l’utiliser ailleurs que sur les serviettes.

Doc. rh2010.

Le retournement de serviette Florence Kowalski N’allez pas croire que ce qui est dit ici ne concerne que les lieux prestigieux, non, tout le monde est concerné et, même si vous n’avez qu’une seule cabine, vous devez avoir une stratégie de linge. Si un jour, vous vous étonnez de ne pas gagner d’argent, c’est sans doute parce que toutes ces dépenses, comme le linge, n’ont pas été prises en compte. N’oubliez pas qu’une mauvaise/absence de gestion du linge peut vraiment doubler le coût du soin, alors vous pouvez crier au scandale mais le retournement de serviette se fait partout et c’est une solution car vous divisez le coût du linge de moitié ! Cassandre Amaya Grimon En effet, ça se fait partout ! Et vous devez y sensibiliser votre équipe parce que ça ne se fait pas de manière aléatoire et il faut éviter les problèmes d’hygiène. Il y a des règles : l’emplacement de l’étiquette permet à l’esthéticienne de savoir si la serviette doit partir au sale après le client ou si elle doit être simplement retournée. Bien entendu, le bon sens de la praticienne doit intervenir, pas question de conserver une serviette si l’huile est apparente des deux côtés.

Logo ou pas ?

Le retournement de serviette se fait partout mais pas n’importe comment

Cassandre Amaya Grimon Selon les standards des établissements, cela peut faire la différence, cela fait partie de l’image de la marque. Si vous n’êtes pas sur ce type de considération, je vous conseille d’éviter le logos. Lorsqu’on s’essuie, le logo gratte, ce n’est pas agréable du tout en terme de ressenti. D’autre part, le logo est généralement bien dans un sens mais décolore dans l’autre. Le linge logoté s’abîme plus vite et se déchire souvent à l’endroit du logo. Sans oublier, le logo crée le souvenir d’une agréable expérience et donc des envies de vol au client. Si vous avez du linge standard blanc de bonne qualité, qui inspire la confiance, propre, moelleux, alors, vous n’avez pas besoin du logo et vous aurez deux fois moins

de vols ! Laetitia Bricout J’apprécie une petite touche de couleur, mais on ne peut pas nier qu’au bout d’un moment on remplace tout par du blanc. Éventuellement, un travers de lit. Florence Kowalski Il existe des alternatives comme avoir uniquement des petites serviettes avec le logo, elles ne sont là que pour

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Laetitia Bricout Dans mon expérience d’achat/blanchisserie, nous changeons les serviettes 100 x 200 à chaque soin car nos produits sont très odorants. Nous avons notre propre stock pour éviter les ruptures et nous confions notre linge à la lingerie qu’il suffit d’appeler pour que quelqu’un passe récupérer le linge et nous le rapporter dans la journée. C’est une alternative, mais c’est vrai qu’il y a le coût financier à équilibrer.

Linge et coût de revient d’un soin Cassandre Amaya Grimon Votre linge ne doit jamais dépasser 5 % de votre revenu net, à La Villa nous le gérons très bien, nous sommes à 3,2, c’est un très bon ratio. Je parle du G.O.P, Gross Operating Profit, il s’agit de votre chiffre d’affaires dont vous avez déduit vos charges d’achats produits cabine, retail, les charges salariales ne sont pas encore déduites. Lors de mon étude de marché, j’arrivais avec certains loueurs à 5,5 % ! On est sur une différence qui va de 50 000 à 100 000 euros ! Selon votre chiffre d’affaires, c’est aussi ce qui peut faire que votre spa est rentable ou non. Florence Kowalski Quand on passe de 50 000 à 100 000 euros avec 10 cabines, avec une seule cabine, la gestion du linge peut varier de 5 à 10 000 euros. Avec une seule cabine, on a toujours l’impression que le linge est minime mais non, ce n’est pas anodin, et en même temps vous ne pouvez pas être minimaliste car c’est aussi l’utilisation du linge qui va créer l’univers de votre soin et qui va construire l’histoire que vous souhaitez raconter dans la cabine. C’est un juste équilibre à trouver. S

Nous avons sélectionné pour vous les dernières créations de spas.

BIOTECHNOLOGIE VÉGÉTALE À SAINT-TROPEZ L’Hôtel Lou Pinet incarne à merveille le slow-life tropézien des sixties. C’est la nature environnante qui a inspiré l’identité de l’hôtel ainsi que celle du Spa Tata Harper.

Matthieu Salvaing.

Ce premier spa dédié (en France) intégralement à Tata Harper Skincare s’inscrit comme un élément indispensable dans la démarche signature de l’établissement : un «retour aux sources… à l’époque du Saint-Tropez d’Antan». Aménagé comme une grotte secrète, cocon intime et protecteur, on y accède par quelques marches au fond du jardin. Un isolement

Matthieu Salvaing.

idéal, pensé pour pouvoir pleinement savourer ses sensations pendant un massage dans l’une des deux cabines de soins ou une séance de remise en forme. La carte associe la biotechnologie végétale à des techniques de massage ultra-pointues pour permettre un bien-être absolu du corps et de l’esprit. En fonction de son envie, le client se laisse tenter par le Soin du Visage Signature Lou Pinet qui répond aux besoins spécifiques de la peau, l’Enveloppement Corporel Détoxifiant pour une escapade vivifiante qui élimine les toxines, ou encore par le Soin du Visage Après-Soleil pour choyer sa peau après une exposition soutenue. Il ne reste plus au client qu’à savourer le sentiment délicieux d’être arrivé dans un paradis perdu, de retrouver une tranquillité oubliée tellement attendue, de respirer enfin, loin du quotidien…

UN NOUVEAU SPA À CHANTILLY Niché au cœur de la forêt domaniale du Château de Chantilly et à quelques pas de la ville médiévale de Senlis, le Hyatt Regency Chantilly vient d’ouvrir et propose à ses clients une escapade hors du temps à seulement 45 minutes de Paris. Situé dans un cadre bucolique préservé, l’établissement est le lieu idéal pour se ressourcer au vert. Dès l’entrée par la réception, les hôtes sont accueillis dans un moulin doté d’une roue hydraulique, vestige de l’époque où le site servait de blanchisserie pour le Château. L’hôtel compte 211 chambres dont 14 suites de luxe. Pour parfaire cette parenthèse de détente, Le Cottage Spa & Wellness reçoit ses clients dans un espace dédié

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au bien-être : cabines de soins dans un doux camaïeu de beiges, lits chauffants et confortables, scrub bar pour composer son gommage corporel selon son envie du moment. Une piscine intérieure chauffée, un hammam et sa fontaine de glace, deux saunas et des douches sensorielles offrent une expérience complète de détente et de relaxation. Les rituels de soins sont élaborés à partir de produits naturels d’origine française.

LA RENAISSANCE DE L’IMPÉRATOR DE NÎMES L’Impérator, hôtel mythique de Nîmes, renaît grâce à la marque Maison Albar Hôtels. Le groupe hôtelier de luxe signe la réouverture de ce prestigieux établissement, et confirme son positionnement dans le secteur du luxe avec cette nouvelle affiliation à Leading Hotels of the World. L’hôtel a été totalement transformé, sublimé et scénographié, donnant vie à un hôtel cinq étoiles où le charme et l’art de vivre à la française promettent un séjour d’exception.

L’IMPÉRATOR CODAGE SPA

L’Impérator s’est associé à la marque française Codage pour proposer à ses clients un espace bien-être de 350 m2. L’Impérator Codage Spa est une invitation à la sérénité et offre douceur et apaisement à travers ses quatre cabines de soins, dont deux doubles, un hammam, un Jacuzzi, un barbershop et une salle de training. Pour une relaxation ultime, le spa dispose également de deux piscines : une intérieure et une extérieure, avec une grande terrasse afin de profiter du climat méditerranéen. Codage est une Maison de cosmétologie au savoirfaire hérité de la tradition pharmaceutique française qui propose une gamme de produits hautement concentrés en ingrédients actifs pour une nutrition avancée de la peau, ainsi qu’une carte de soins visage et corps adaptés aux besoins de chacun. Depuis sa création, Codage a fait du sur-mesure son ADN. Ainsi, associé aux mains expertes des professionnels du bien-être, chaque soin est une expérience unique et personnalisée alliant beauté, efficacité et savoir-faire. La carte de soins Codage comprend une large sélection de 12 soins bien-être incluant soins visage et/ou corps haute-couture, sur-mesure et prêt-à-porter. On y retrouve un soin Signature «Dans les pas d’Hemingway» créé exclusivement pour L’Impérator : 110 minutes de massage du corps relaxant et décontractant et soin du

Photos Stefan Kraus.

visage personnalisé, suivi d’une dégustation d’une boisson invitant à l’évasion, spécialement sélectionnée par le Bar Hemingway de l’hôtel. Côté décoration, on découvre des œuvres en céramiques dans la piscine intérieure, des sculptures de terre formées par entailles dans la piscine extérieure, des œuvres en carreaux de terre disposées aux quatre coins du spa. Dans cet espace tout en pierre et bois naturel, les clients y trouvent leur temple de la volupté et de la détente. L’Impérator, 15 rue Gaston Boissier, 30900 Nîmes. Tél. 04 66 21 90 30. www.maison-albar-hotels-l-Imperator.com

DEEP NATURE AU TIGRE Le Tigre, espace holistique de plus de 700 m2 à Lyon, vient d’ouvrir un nouveau Spa Deep Nature. Pour une halte ressourçante, le client peut profiter du Massage Signature du Tigre (179 €, 75 minutes), une expérience planante que le client sportif souhaitera alterner avec L’Oxygène, un massage tonique alliant des manœuvres énergisantes et drainantes. Décliné en 4 temps (20, 45, 60 ou 75 minutes) pour s’adapter au rythme quotidien de chacun, il apporte souplesse et dynamisme afin de permettre une décontraction musculaire et un soulagement des tensions. Spa Deep Nature Le Tigre Lyon, Grand Hôtel-Dieu, 7 Grand Cloître, 69002 Lyon. Tél. 04 81 65 14 62.

DEUX NOUVELLES DESTINATIONS NUXE SPA Nuxe a choisi deux nouveaux spas, à Carnac et à Rougemont en Suisse, pour satisfaire toutes les envies de bien-être.

www.steineggerpix.com

et de son domaine skiable. Avec son style authentique de chalet de montagne, il est réputé pour ses espaces confortables et son atmosphère feutrée, parfaite pour se ressourcer en profitant d’une vue magique sur les sommets environnants. L’adresse propose désormais à ses clients de prolonger l’expérience grâce à son Spa Nuxe. Murs de pierre, lignes claires, grandes baies vitrées, cheminée… la noblesse des matériaux et les jeux de lumière de ce nouvel espace bien-être de 150 m2

LE SPA DE L’HÔTEL LE DIANA DE CARNAC

LE SPA DE L’HÔTEL DE ROUGEMONT & SPA L’Hôtel de Rougemont & Spa**** bénéficie d’une situation exceptionnelle à quelques minutes de Gstaad www.steineggerpix.com

L’hôtel 4 étoiles le plus emblématique de Carnac a rouvert ses portes cet été après un grand programme de rénovation. Profitant toujours de sa situation idéale sur la baie de Quiberon, il offre désormais des espaces aux volumes généreux, un nouveau restaurant et un magnifique Spa Nuxe. Cet espace bien-être de 200 m2, dont l’ambiance chaleureuse mêle l’élégance du bois clair à de subtiles touches cuivrées, dispose d’un hammam, d’un sauna, d’une douche sensorielle et de cinq cabines (4 cabines de soin Nuxe dont une double et une cabine Hydrojet). Must-do absolu : s’accorder 1h15 de profonde détente en testant le Nuxe Massage exclusif des lieux baptisé le Diana (1h15 - 155 €). Inspiré par l’océan, ce modelage manuel du visage et du corps est sublimé par l’utilisation de coquillages chauds et froids pour un effet relaxant et drainant. Pour finir, le client peut profiter de la piscine extérieure chauffée avec vue imprenable sur l’océan et se détendre sur la terrasse chauffée de la tisanerie.

invitent immédiatement à la reconnexion à soi. À disposition pour se relaxer : un sauna, un hammam, une piscine chauffée et trois cabines de soin dont une double. Les clients découvrent le soin exclusif des lieux, le Nuxe Massage Energ’essence (1h30 - CHF 220), composé d’un soin du visage et d’un modelage visage et corps associant manœuvres énergisantes et utilisation du quartz fumé, un cristal réputé en lithothérapie pour ses bienfaits énergétiques : sérénité à la clé !

LE SPA DES HORTENSIAS DU LAC C’est à l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages infinies de l’Océan Atlantique que l’Hôtel Les Hortensias du Lac, premier Surf Lodge Hôtel Luxe de France, rouvre ses portes sous l’étendard Les Domaines de Fontenille. La décoration des 25 chambres et suites allie le style landais balnéaire et l’esprit laid-back (décontracté) des surf hôtels des Hamptons aux États-Unis, dans des teintes douces et des matériaux entre teck et lin qui appellent à la relaxation. Disposant d’une piscine extérieure chauffée, l’Hôtel Les Hortensias du Lac offre un spa de 450 m2, aux pierres blondes, bois clairs et céramiques couleur de sable. Cet espace bien-être unique à Hossegor accueille désormais les hôtes en quête de sérénité avec salle de massage sec et humide, bain froid, bain à remous, bain nordique extérieur, sauna, salle de tisanerie. La marque suédoise L : A Bruket signe les protocoles de soins et propose de découvrir ses produits biologiques fabriqués sur le côté Ouest de la Suède dans la station de surf de Vasberg. Les Hortensias du Lac, 1578 av. du Tour du Lac, 40150 Hossegor.

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BIEN-ÊTRE SUR LA COSTA BRAVA Un vent de renouveau souffle sur l’hôtellerie de la Costa Brava. Ouvert au bord d’une crique de Sant Feliu de Guixols, dans la pittoresque comarque de Baix Emporda, l’Alàbriga Hotel & Home Suites est une bulle de sophistication au décor baroque.

Cette boutique hôtel 5 étoiles GL de 29 grandes suites aux allures de paquebot bouscule les idées reçues sur cette destination au littoral parsemé de paisibles calanques et aux nombreuses cités médiévales. Il donne un coup de jeune à l’offre locale avec ses prestations de luxe, dont son espace bien-être. Son spa mi-intérieur, mi-extérieur propose des

expériences «in & out» combinant la dernière technologie «hight-tech, high-touch». Les clients qui le souhaitent n’ont même plus à choisir eux-mêmes leurs soins dans une liste : l’Alàbriga s’engage à élaborer pour eux des programmes personnalisés et exclusifs sur-mesure. www.hotelalabriga.com

UN SPA À LA DOMINIQUE Le groupe hôtelier emblématique Kempinski se développe dans les Caraïbes avec l’ouverture de son nouvel établissement de luxe sur l’île de La Dominique. Le spa de 1 670 m2 vient parfaire l’expérience sensorielle qu’offre l’hôtel. Les clients ont le choix entre des expériences bien-être à l’intérieur ou à l’extérieur, leur permettant de se rapprocher de la nature et de créer un lieu avec l’écosystème unique de l’île. Le spa offre un très large choix de soins, inspirés de la culture locale et de l’esprit des lieux.

Le Cabrits Resort & Spa Kempinski Dominica, ouvre ses portes le 14 octobre, il est le tout premier hôtel 5* de La Dominique. Nichée entre la Guadeloupe et la Martinique, la sublime île de La Dominique est le secret le mieux gardé des Caraïbes. Loin du tourisme de masse, l’île attire aussi bien les éco-aventuriers que les voyageurs désireux de se déconnecter de la routine quotidienne.

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COMPRENDRE LES SOFT SKILLS, les compétences des managers de demain

par Tiphaine MODESTE, Expertise Spa Bien-Être

Aujourd’hui, le management pyramidal tend à disparaître au profit de modèles plus collaboratifs, plus centrés sur l’épanouissement et la performance de l’entreprise. Ces nouveaux modèles, rendus possibles grâce à la prise en compte de ces Soft Skills, font appel à l’intelligence collective. SOFT SKILLS ET SPA MANAGER Les Soft Skills sont devenues les priorités du manager de demain, du vrai leader. Elles suscitent de plus en plus d’intérêt et notamment auprès des entreprises et des RH. On peut lire tout un tas de choses sur ces «compétences douces». À savoir qu’il y a en a de très nombreuses comme par exemple : - la prise de parole - la confiance - la gestion du stress - la motivation - la cohésion d’équipe

Doc. nd3000.

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- la prise de recul - la concentration - la résolution de problèmes - la résolution de conflits - l’intelligence émotionnelle - l’empathie - la gestion du temps - la créativité - l’esprit d’entreprendre - l’audace - la vision et la visualisation - la présence - le sens du collectif - la curiosité

COMPRENDRE LES SOFT SKILLS AU TRAVERS DE L’HISTOIRE DE SOPHIE ET D’AMANDINE Sophie et Amandine travaillent dans un grand spa parisien.

Sophie l’extravertie C’est la meilleure vendeuse du spa. Lorsqu’elle est là, elle a toujours quelque chose à raconter à ses collègues. Elle a travaillé dans de nombreux établissements mais jamais une entreprise n’a été à la hauteur et n’a trouvé grâce à ses yeux. Elle papillonne donc de spas en spas, en s’arrêtant de temps en temps là où elle peut se sentir utile, nécessaire, indispensable. Elle aime être la meilleure et que cela se voit. Et c’est vrai qu’il faut la voir vendre : elle raconte de belles histoires autour de chaque produit et arrive toujours à embarquer la cliente. Un jour, elle recommande à un couple venu se faire masser en duo : «Bon Monsieur, votre femme est magnifique. Il faut en prendre soin. J’ai un secret à vous partager : massez-la avec notre «Baume de Massage». Vous verrez». Le client est reparti avec le baume et a acheté un autre bon cadeau à offrir à sa femme avec la complicité de Sophie. Il fallait oser diront certains. Et bien Sophie le fait et cela fonctionne. Lorsqu’elle prend en charge les groupes qui viennent fêter l’enterrement de vie de jeune fille de leur copine, Sophie s’amuse tout autant qu’elles. Elle leur montre combien elles sont drôles et chouchoutées entre ses mains. Elle propose de les prendre en photo et leur sug-

Doc. Amriphoto.com.

Or mon souci est que tous ces contenus, aussi riches qu’ils puissent être, sont parfois difficiles à «traduire» à notre poste de spa manager. Je me souviens avoir suivi de nombreuses formations «techniques de management» où je me retrouvais avec les RH d’Havas Voyages, les ingénieurs de chez Orange ou les directeurs commerciaux de Leroy Merlin. À chaque fois, bien sûr, j’y ai appris beaucoup. Mais j’ai dû traduire ces «techniques de management» à un métier tel que le spa. Pourtant, les métiers de spa praticiennes ou spa réceptionnistes sont tellement précis, particuliers (on travaille la plupart du temps dans une ambiance féminine très émotionnelle), les exigences des équipes si singulières, qu’il est très difficile d’avoir la «bonne» traduction qui sera utile au manager sur le terrain. Aujourd’hui, il ne fait aucun doute que le développement des Soft Skills est ce qui manque dans la majorité des spas. Là où l’humain est au cœur de tout, nous diton, il est très étonnant de voir à quel point le manque de compétences en matière de Soft Skills est réel. J’ai donc voulu vous présenter cette approche des Soft Skills d’une manière un peu particulière. En vous dressant le portrait de deux personnalités rencontrées en spa. Cet exemple a pour but de vous faire réfléchir à comment identifier les Soft Skills de chacun lorsque l’on travaille avec une équipe déjà établie, mais vous permettra aussi, en tant que spa manager, de regarder de plus près vos propres Soft Skills et comment développer vos propres compétences de leader d’équipe.

gère : «Celle-là est parfaite. Taguez-nous sur votre Instagram pour que j’en profite aussi comme souvenir». Sophie est un vrai bout-en-train qui fait la fierté de son manager : elle est la seule à toujours réaliser les objectifs. Pourtant, Sophie n’est pas si facile que cela à manaIl ne fait aucun ger. Pour le bien de tous ou du spa, elle doute que les va dicter la conduite des autres pour leur montrer comment il faut faire. Souvent, Soft Skills est elle prend du retard dans ses prises en 27 charge et cela impacte ses collègues qui ce qui manque attendent toujours après elle. Elles ont à de nombreux spas beau lui dire qu’elles en sont gênées, Sophie n’a pas l’air d’en tenir compte. Son manager, sentant l’ambiance se dégrader au sein de l’équipe, la recadre de temps en temps. Et Sophie de répondre : «Vous voulez que je vende ? Alors j’ai besoin de plus de temps moi. Sinon, je ne vends pas et tant pis pour vous». Sophie sent qu’elle a un certain pouvoir dans l’équipe et sans forcément le vouloir, sa personnalité écrase celle de ses collègues qui font profil bas. Son manager aimerait garantir l’équité au sein du spa. Il sent bien que s’il autorise Sophie à avoir certains comportements en groupe, cela ne fonctionne pas et risque de prendre une très mauvaise tournure, comme cela a déjà été le cas. Deux de ses praticiennes sont parties pour cause de mauvaise ambiance.

Amandine la discrète C’est sa première expérience dans une entreprise : elle a rejoint un spa directement après ses études. Elle a toujours été une élève très appliquée qui a besoin d’avoir l’approbation ou la validation de son professeur. Elle se demande souvent si ce qu’elle fait est bien. Elle respecte alors scrupuleusement les protocoles et les procédures dictées par l’entreprise. Sa douceur et sa discrétion sont très appréciées des clients. Elle les fidélise énormément. Tout du moins, ses clients redemandent de passer avec elle. Amandine est très discrète avec ses collègues et avec son manager également. Elle se concentre sur ce qu’ils disent, écoute et donne rarement son avis. On ne l’entend jamais juger ou prendre parti dans un débat ou dans un autre.

Doc. Gearstd.

Son manager voit bien qu’elle est importante pour les clients, l’équipe et la cohésion du groupe. Cependant, il aimerait obtenir plus de performances commerciales de sa part car il doit atteindre les objectifs fixés par la direction. D’ailleurs, c’est la troisième fois que sa direction lui demande pourquoi les résultats des ventes ne sont pas à la hauteur. Le manager finit par expliquer : «De toutes façons, on ne peut pas vendre dans notre spa car les clients sont là pour se détendre. Ils ne veulent pas acheter de produits».

L’ANALYSE DES SOFT SKILLS Je vous propose de faire un exercice d’analyse et de réflexion en cochant les réponses qui vous apparaissent justes. À votre avis :

Deux personnalités que tout semble opposer doivent

Elle est rassurée par le fait d’avoir un CDI, pourtant avoir d’être dans la routine. C’est son confort. La nouveauté ou les changements la déstabila même vision lisent et la mettent dans une situation de 28 stress. du spa La vente, par exemple, la terrorise. Elle essaye pourtant, à chaque fois, comme le veut la procédure. Mais cela ne marche pas. Elle se résigne souvent. Mais son manager est là pour la rappeler à l’ordre en lui demandant de faire plus d’efforts. Il l’a envoyée dans de nombreuses formations techniques de vente mais cela ne marche pas non plus. Elle essaye mais n’y arrive pas. Alors son manager a décidé de la mettre en binôme avec Sophie qui est chargée de la former, de lui montrer l’exemple sur le terrain. Amandine voit bien comment fonctionne Sophie. Elle l’a beaucoup observée et l’admire mais c’est trop pour elle. Elle ne se sent ni capable, ni à la hauteur. Elle ne pourra jamais lui ressembler. Alors au bout de trois mois de parrainage, c’est un nouvel échec. Son manager ne sait plus quoi faire. Ses résultats stagnent. Il se résigne à son tour : «Bon Amandine, nous allons nous concentrer sur votre fidélisation client du coup». Amandine est soulagée que son manager la lâche sur la vente mais elle se sent coupable. Alors elle se donne à fond pour son entreprise. Elle arrive avant tout le monde le matin, elle prépare toutes les cabines pour ses collègues, fait le ménage le soir pour elles. Elles ne l’ont pas demandé, mais Amandine adore leur faire plaisir en leur rendant service. Elle prépare souvent des gâteaux pour tout le monde. Elle écoute ses collègues leur raconter leur vie, leurs problèmes. Elle aime les gens et c’est pour cela qu’elle a choisi ce métier : pour prendre soin d’eux. Pour ses clients, elle a toujours une attention particulière : «Je vous ai apporté de la tisane circulatoire pour vos jambes qui vous font souffrir et dont vous m’avez parlé la dernière fois. Prenez-la chez vous et vous me direz».

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1) Quelles soft skills ou «compétences douces» maîtrisent amandine et Sophie ? Sophie

Amandine

n La prise de parole

n La confiance

n La gestion du stress

n La motivation

n La cohésion d’équipe

n La prise de recul

n La concentration

n La résolution de problèmes

n La résolution de conflits

n L’intelligence émotionnelle

n L’empathie

n La gestion du temps

n La créativité

n L’esprit d’entreprendre

n L’audace

n La vision et visualisation

n La présence

n Le sens du collectif

n La curiosité

2) Comment arrive-t-on à les détecter ? Intuition du manager Observations sur le terrain Formations Entretiens individuels Réunion d’équipe Briefs Retours des autres membres de l’équipe Tests de personnalité Entretien RH (recrutement, évaluation annuelle, procédure de sanction disciplinaire,…)

3) Quelles Soft Skills le manager peut-il utiliser pour réussir les objectifs fixés par sa direction ? La prise de parole La confiance La gestion du stress La motivation La cohésion d’équipe La prise de recul La concentration La résolution de problèmes La résolution de conflits L’intelligence émotionnelle L’empathie La gestion du temps La créativité L’esprit d’entreprendre L’audace La vision et visualisation La présence Le sens du collectif La curiosité

4) Comment le manager peut-il aider Sophie et Amandine à renforcer leurs Soft Skills ? Formations Évaluation annuelle Entretiens Individuels Réunion d’équipe Briefs Coachings Délégation de tâches ou missions

Comment le manager peut-il les aider à développer leurs points faibles ? Ou plutôt à gagner en confort dans leur inconfort ? Entretiens de recadrage Formations Évaluation annuelle Entretiens Individuels Réunion d’équipe Briefs Coachings Délégation de tâches ou missions Sanctions disciplinaires

PROPOSITIONS DE RÉPONSES Cet exemple illustre bien la complexité de savoir «bien manager» et l’utilité d’avoir recours aux Soft Skills pour y parvenir. Nous avons affaire à deux personnalités que tout semble opposer et qui travaillent pourtant au sein d’un même groupe, au profit d’une même vision de l’entreprise.

Chacune a ses propres talents, à savoir : Sophie

Amandine

✔ n La prise de parole

n La prise de parole

✔ n La confiance

n La confiance

n La gestion du stress

✔ n La motivation

n La cohésion d’équipe

✔ n La cohésion d’équipe

n La prise de recul

✔ n La prise de recul

n La concentration

✔ n La concentration

n La résolution de problèmes

n La résolution de conflits

✔ n L’intelligence émotionnelle

n L’empathie

✔ n L’empathie

n La gestion du temps

✔ n La gestion du temps

✔ n La créativité

✔ n L’esprit d’entreprendre

n L’esprit d’entreprendre

✔ n L’audace

n L’audace

n La vision et visualisation

✔ n La présence

n La présence

n Le sens du collectif

✔ n Le sens du collectif

n La curiosité

LE RÔLE DU MANAGER Cependant, si le manager ne se fie qu’aux résultats factuels de Sophie et d’Amandine, il pourra, par exemple, penser qu’Amandine n’est pas motivée car elle ne vend pas. Ou bien que Sophie se comporte comme une «princesse», voire manipulatrice. Sans prendre le temps nécessaire pour observer les comportements sur le terrain, échanger avec les unes et les autres et «prendre la température» lors des réunions d’équipe sur l’harmonie et le dynamisme du groupe, il est impossible pour le manager de comprendre leurs performances et leurs besoins de développement individuel. Dans cet exemple, le manager a besoin de mobiliser ses compétences dans : ✔ n La prise de parole : savoir bien communiquer et au bon moment. ✔ n La confiance : avoir foi en chaque membre de son équipe et en leurs propres talents nécessaires à la vie du groupe. ✔ n La gestion du stress : vis-à-vis de sa direction ou des tensions au sein de l’équipe. ✔ n La motivation : quant aux performances de ventes «si vous VOULEZ vendre, vous ALLEZ vendre». ✔ n La cohésion d’équipe : veiller à la bonne communication entre les membres du groupe pour préserver une ambiance saine et conviviale de travail. ✔ n La prise de recul : pour analyser les comportements «à froid», se questionner ou pouvoir se remettre en question. La concentration. ✔ n La résolution de problèmes : trouver une solution efficace pour l’entreprise et qui convient à l’épanouissement de chacun.

Doc. Kuzmichstudio.

La résolution de conflits. ✔ n L’intelligence émotionnelle : comprendre les émotions des membres de son équipe ainsi que ses propres émotions avant de passer à l’action (ou en réaction). L’empathie. La gestion du temps. ✔ n La créativité : trouver des idées pour aider Sophie et Amandine à renforcer leurs compétences, travailler sur l’atteinte de leurs objectifs et préserver l’esprit de groupe. L’esprit d’entreprendre. L’audace. ✔ n La vision et visualisation : se recentrer sur sa propre vision de manager ainsi que sur celle de l’entreprise pour prendre les décisions qui vont dans la bonne direction. ✔ n La présence : passer du temps aux côtés de son équipe, communiquer régulièrement, en étant dans l’intention à chaque contact. ✔ n Le sens du collectif : le manager est le gardien du groupe comme peut l’être le coach sportif pour son équipe de foot. ✔ n La curiosité : s’intéresser à l’autre et à ce qui peut exister comme solution, rechercher les informations et se former régulièrement.

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Comme outils de travail, le manager peut utiliser tous les outils proposés dans les questions 4 et 5 (à l’exception des entretiens de recadrage et sanctions disciplinaires qui sont dédiés à des situations spécifiques), mais il est fondamental d’utiliser en continu : 1. Les temps d’observation sur le terrain : en passant du temps à la réception par exemple ou bien en aidant ponctuellement l’équipe à refaire les cabines de soin. 2. Les briefs quotidiens ou hebdomadaires et les entretiens de suivi mensuel : ces entretiens peuvent être effectués par l’assistant manager selon la taille de l’équipe. 3. Les entretiens individuels trimestriels pour fixer les objectifs, donner les outils pour les atteindre, attribuer les missions individuelles spécifiques. 4. Les réunions d’équipe mensuelles pour fédérer le groupe, former son équipe en continue et lui permettre d’avoir un vrai temps de communication et de travail collectif. 5. Les entretiens d’évaluation annuelle pour donner du feed-back et guider chaque année. Le manager peut aussi se former en leadership et se faire accompagner sur plusieurs mois par un coach car la maîtrise de ces Soft Skills n’étant pas une science exacte (puisque directement liées à l’Humain), il est souvent nécessaire de partager ses réflexions et analyses avec une personne extérieure à l’entreprise pour devenir le leader que l’on rêve d’être. * Partagez vos réflexions sur la page du Groupe Facebook Lecteurs Spa de Beauté et sur le Groupe Spa Managers & Gérants Beauté Bien-Être. S

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Doc. Villa Magaleane.

J’ai testé des HAMMAMS

par Galya ORTEGA

Le hammam est l’activité la plus répandue dans les spas, après les massages. Comment avec une activité aussi répandue, être original pour laisser un vrai souvenir au client ? Par le passé, le hammam avait un côté hygiène (à cause du manque de salles de bains). Il en est resté le côté relaxant et ou préparation aux massages ainsi que la dimension touristique dans certains pays. Les spas et thalassos ont intégré le hammam dans leurs rituels avec plus ou moins d’originalité. L’idée ici n’est pas de comparer les différences d’espaces ni la couleur des mosaïques, mais de mettre en avant des créateurs de protocoles qui ne manquent pas d’inspiration !

LE TRÈS TRADITIONNEL ET HISTORIQUE La prise de rendez-vous et l’accueil En vacances à Marrakech, j’ai voulu essayer le hammam de la Mosquée, près de la place Jamaa el Fna. Je me suis déplacée et j’ai demandé des renseignements qui m’ont

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été donnés très aimablement autour d’une tasse de thé à la menthe et j’ai enchaîné tout de suite avec mon soin.

L’espace, l’environnement L’architecture est étonnante et la décoration pleine de charme. La prédominance du rouge dans tout l’établissement signe l’appartenance à la cité rouge, Marrakech. Les peintures murales sont de toute beauté : arabesques, broderies dessinées, évocation de la grande tradition arabe. C’est une véritable immersion dans la beauté très spécifique des hammams tels qu’ils existaient au 19ème siècle. Magique. L’espace est étudié pour le confort et le plaisir des clients : une vaste salle de relaxation dans l’esprit de tout le lieu avec ses décors traditionnels et ses sofas de soie rouge où j’ai dégusté un thé à la menthe, un jus de fruits et des pâtisseries. Un hammam où les hommes et les femmes peuvent alterner au cours de la journée selon les heures paires ou impaires entre 9h et 21h. Des salles de massages sobres mais confortables font cohabiter intimité et présence à l’ensemble du spa.

Le soin lui-même Les soins sont naturels et marocains : rituels traditionnels du hammam avec gommage au savon noir et enveloppement au ghassoul. Massages relaxants de technique orientale comme savent si bien les pratiquer les Marocaines. Soins esthétiques du visage à base de plantes, tatouages au henné, épilation orientale au miel : tout ici est traditionnel dans la lignée de ce qui depuis des siècles a fait la réputation de l’excellence orientale. Remarque concernant la praticienne : ici nous sommes dans la pure tradition, donc j’ai le sentiment d’entrer dans la routine de la masseuse. Bien que le massage soit personnalisé et que la praticienne soit très gentille, je perçois une sorte d’indifférence comme si nos émotions occidentales étaient décalées et trop exaltées. À retenir • Le plus : une immersion dans la tradition. La gentillesse du personnel. • Le moins : malgré le côté onirique qui fait rêver, certains éléments semblent un peu vieillots et, en tant que touristes, on n’est pas aussi intégrés qu’on aimerait. Le Hammam des Mille & Une Nuits, pl. Jemaa El Fna, Marrakech. www.spa-hammam1001nuits.com

LE TRÈS SENSORIEL AVEC ARÔMES ET COULEURS La prise de rendez-vous et l’accueil Rendez-vous par téléphone, précis et factuel. Les prestations sont décrites : soit le hammam tout seul : 20 minutes : 55 €, soit un rituel oriental complet : hammam + gommage + rassoul + massage oriental de 50 minutes. Au total 1 heure 50 : 209 €. L’accueil sur place est convivial et sobre.

L’espace, l’environnement L’espace d’attente est lumineux et sobre. Un thé est offert au client pendant son attente. Les produits de la marque sont sur les rayonnages devant lui et certains produits à sa disposition pour essai sur des petites tables. Quelle que soit l’attente, elle est agréable. Une praticienne vient chercher le client et l’accompagne. Il se change. Le hammam en lui-même est moderne avec des mosaïques aux couleurs claires et un banc de mosaïque pour s’asseoir ou s’allonger. Tout le reste de l’environnement repose sur le soin Arôme et Couleurs, prestation originale et très sensorielle.

Le soin lui-même Avec l’aide de la spa praticienne et d’un diagnostic visuel, je choisis la couleur de la lumière qui va baigner mon hammam individuel. Mon diagnostic détermine également le parfum qui va être pulvérisé pendant le temps de mon hammam. On m’apporte un thé à la menthe et un verre d’eau fraîche. J’ai choisi la formule Rituel Oriental Complet. La spa praticienne revient au bout de 20 minutes, pose en effleurages du savon noir sur tout mon corps, je frotte moi-même, faisant légèrement mousser, puis je passe au rinçage. Étape

suivante : le gommage au gant de Kessa : la praticienne frotte activement éliminant des quantités de peaux mortes. Ouf ! je fais vraiment peau neuve. Après une douche fraîche, le rituel enchaîne l’enveloppement avec la crème de rassoul très douce. Je m’alanguis dans la vapeur chaude, mon esprit s’envole et j’entre dans une douce rêverie. La spa praticienne revient pour me proposer le rinçage. Encore une douche. Puis, elle m’accompagne dans une cabine de soin pour un somptueux massage oriental. Là, avec une huile aux senteurs orientales de fleurs d’oranger, les lissages enveloppants, les pétrissages sculptants, les effleurages sensoriels, tout y est pour que la princesse orientale que je me sens devenir rende les armes de toute résistance dues au stress urbain. Me voilà euphorique de bien-être.

La praticienne est gentille mais je perçois une sorte d’indifférence

À retenir • La praticienne : quel que soit le positionnement du rituel issu d’une tradition ancestrale, le personnel est très «formaté» Cinq Mondes. C’est très bien mais il m’a manqué cette touche d’émotion du naturel oriental. • Les produits : les différents produits sont inspirés des très traditionnels produits marocains revisités par les Laboratoires Cinq Mondes, afin de les rendre plus adaptés à nos besoins de Français citadins : donc savon noir, rassoul, huile somptueuse de l’Orient, pluie de pétales de rose, pluie de fleurs d’oranger. • Le plus : la stimulation des 5 sens, en plus des bienfaits du hammam, est vraiment magnifique. On sent la différence. L’énergie est plus subtile que le simple bain de vapeur. • Le moins : la convivialité et complicité de femmes entre elles m’ont manquée. Je ne pouvais pas bavarder. Spa Cinq Mondes : 6 square de l’Opéra Louis Jouvet, 75001 Paris. www.cinqmondes.com

Doc. Gudenkoa.

Un salon de coiffure avec un espace pédicurie, manucurie complète une offre très attractive. De quoi s’installer ici pour un temps qui s’étire.

Doc. Alhim .

Ce cérémonial

LE TRÈS PRÉCIEUX AVEC LE GRAND CÉRÉMONIAL BERBÈRE

est un festival

La prise de rendez-vous et l’accueil

Lors de mon voyage au Maroc à Casablanca, j’ai eu envie d’aller essayer un hammam dans naturels un day spa très réputé. L’avantage est qu’au Maroc le hammam est au centre des soins, donc la réceptionniste n’a aucune difficulté à m’en vanter les effets et la dimension voyage sensoriel car c’est sa culture. La voilà partie dans un récit que j’ai du mal à canaliser. Mais elle me donne envie et donc je prends rendezvous. L’idée étant de faire un hammam mais revisité à l’aune de la modernité et du luxe. Je n’ai pas été déçue.

de produits 34

L’espace, l’environnement L’espace d’accueil est magnifique. On n’y perçoit pas d’emblée le côté oriental. Je dirais que c’est plutôt le côté asiatique qui s’impose, mais quand l’œil cherche les détails, on perçoit les symboles marocains très raffinés. Vastes canapés, décoration à l’or fin, grand escalier de bois exotique. Puis je passe côté spa, je traverse la salle de repos aux alvéoles isolées de voilages et aux lits de relaxation débordants de coussins, jusqu’au moment où j’arrive au hammam lui même. Très moderne : marbre et or mat, lumineux et très accueillant.

Le soin lui-même L’accueil ressemble à l’ouverture d’une cérémonie sacrée avec une infusion savoureuse et bienfaisante. Le rituel luimême commence par un moment de sérénité dans la vapeur. Au bout de quelques temps, la peau étant prête à la suite, vient l’étape du savon noir sur tout le corps, puis brossage et gommage au miel, ainsi qu’un gommage pour le visage. Un masque d’argile rafraichissant est posé pour régénérer la peau, ainsi qu’un masque visage. Concernant les gestuelles, les techniques sont simples mais parfaitement bien faites, à la manière d’un grand cuisinier qui ne s’encombre pas de sauces inutiles : lissages, enveloppements, effleurages sensoriels, bercements, petites percussions. Ce cérémonial est un festival de produits naturels avec des saveurs et senteurs qui s’enchaînent pour se

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terminer par une aspersion du corps avec une eau florale parfumée à la fleur d’oranger et une hydratation à l’huile bio au Bois d’Orient. Un enchantement de tous les sens et une prise en charge globale «corps et cheveux» qui me renvoie à un lâcher-prise parfait ! Je peux ainsi quitter le hammam pour l’espace de repos : un plateau fraicheur de fruits ou gingembre et d’eau parfumée et de thé m’est offert ainsi qu’une serviette parfumée et glacée pour le visage. À retenir • La praticienne : bien que tout soit réglé pour que le rituel soit une très belle expérience pour la cliente (ce qui est le cas), j’ai senti qu’il y avait un décalage entre la tradition et la modernité. Ma praticienne était «entre les deux», ce qui produisait une sensation un peu artificielle. Mais comment faire autrement ? C’est une vraie question valable pour toute adaptation d’une tradition aux exigences des critères internationaux du luxe. • Les produits : les produits sont à la fois traditionnels mais retravaillés pour être très raffinés. C’est Maison d’Asa qui œuvre dans ce sens, avec la rigueur et l’inspiration de sa créatrice. • Le plus : le côté hyper luxe mais respectueux de la tradition. Le décor compte, mais également la disponibilité du personnel qui est simple et d’une gentillesse à toute épreuve. • Le moins : dans le hammam lui même, j’aurais aimé m’alanguir davantage. Je suis restée un peu raide sur ma banquette de marbre. Maison d’Asa Casablanca. www.maisond’asa.com

LE PLUS QUE DOUX AVEC LA CÉRÉMONIE DU BAIN TURC La prise de rendez-vous et l’accueil Accueil téléphonique très factuel. J’aurais tellement aimé qu’on me fasse rêver. J’en retiens que le hammam est privatif pour 1, 2 ou 3 personnes et que cela ne peut se faire que sur rendez-vous. La prestation hammam toute seule de 45 minutes est au prix de 55 € par personne. Pour le reste, qui est très riche, le site Internet est parfait. Et c’est vrai, le descriptif est tellement bien fait que je n’ai eu qu’à m’y reporter.

L’espace, l’environnement

CONCLUSION ET CONSEIL

Proche de la place de la République grouillante à Paris, le spa est une bulle de sérénité. Je pousse la porte et je vois les murs en pierre de taille, les foutas colorées suspendues au plafond, les jolies amphores à huile et les boites à produits colorés et attirants. Je m’assieds sur un banc et le thé arrive tout de suite accompagné de fruits secs irrésistibles. Une praticienne m’invite à choisir la senteur dont j’ai envie pour accompagner mon soin. Je vais la retrouver dans mon massage et dans toutes les étapes qui vont suivre. Puis, on m’accompagne à l’étage inférieur tout en voute de pierres. Une merveille d’architecture. Ne parlons pas du hammam qui est juste splendide.

Vous qui souhaitez intégrer un hammam dans votre spa, ces descriptifs sont destinés à vous inspirer. Voici quelques questions à vous poser :

La Cérémonie du Bain Turc est très connue dans les sublimes hammams d’Istanbul. Il est différent de celui pratiqué au Maghreb, mais revisité par Charme d’Orient. Tout commence par une douche exfoliante afin d’éliminer tout résidu cosmétique et de préparer la peau à l’application de savon noir. Ce produit est celui de la marque du Spa Charme d’Orient, parfumé d’eucalyptus dont l’action est de faire remonter à la surface les toxines. Tout le corps est enduit, frotté, puis rincé. Ensuite : étape hammam. Pendant au moins 30 minutes, je détends mon corps et apaise mon esprit. S’ensuit un gommage très tonique au gant de kassa, rugueux à souhait. Des lambeaux de cellules mortes s’en vont comme des pluches pas très jolies sur la peau, mais avec la sensation d’être dans un état de grande pureté. Après un rinçage, l’étape mousse de lait vient parfaire l’enchantement purifiant. La praticienne prépare une mousse de lait très aérienne, parfumée et douce. Elle la pose sur le corps avec un mouvement très dansant. Couverte de mousse, dans le sentiment régressif de bébé chouchouté, je souris béatement. Un massage tout simple en effleurages avec la mousse s’ensuit qui élimine encore plus profondément les toxines tout en procurant un plaisir sensoriel très original. Pour parfaire le tout, un massage Intuitif Oriental de 30 minutes ou d’une heure est proposé. Tout en effleurages, bercements et lissages, c’est un moment de grande détente dont la volupté n’est pas absente. Tout se termine avec un thé à la menthe et quelques fruits secs. À retenir • La praticienne : dans cette virtuosité d’étapes originales du hammam revisité, ce qui m’a un tout petit peu gênée, c’est le côté «haché» des étapes. L’enchaînement manquait un peu de liant et de fluidité. Mais je comprends que ce soit difficile dans un hammam privatisé où la praticienne va et vient et fait autre chose entre deux étapes. • Les produits : là aussi les produits traditionnels ont été revisités par la marque Charme d’Orient. Nous trouvons tous les produits connus mais ils intègrent les rituels venus d’Alep, de Turquie, d’Égypte, en plus de l’Algérie et du Maroc. • Le plus : ce rituel turc est exceptionnel. La mousse aérienne avec laquelle on m’a massée est une sensation à nulle autre pareille. Cela m’a fait faire un saut dans le temps et dans l’espace. Allez-y pour ça ! ils sont parfaits ! • Le moins : le côté un peu simple du massage intuitif qui est la création de la praticienne, donc cela dépend sur qui on tombe. Spa Charme d’Orient, 18 bd du Temple, 75011 Paris. www.charmedorient.com

Cela dépend de la place que le rituel de hammam tiendra dans votre établissement : - en libre service, - uniquement privatisé, - au centre de la carte de soins, - intégré à un parcours sensoriel payant comprenant mur de sel, fontaine de glace, douche sensorielle, sauna, etc. Inutile d’avoir un grand hammam s’il doit être uniquement privatisé pour maximum 3 personnes.

Les rituels Les exemples cités ici vous démontrent comment vous pouvez faire de cette installation classique une véritable originalité. À vous d’inventer une expérience client en relation avec votre concept. Pensez à intégrer un massage de 30 ou 50 minutes après le hammam lui-même.

Les produits Les rituels de hammam traditionnels sont en principe «balisés» par des produits traditionnels issus de la culture méditerranéenne qui sont traditionnellement faits «à la maison» selon des secrets de femmes ou bien par des artisans. Cependant, certaines marques de cosmétiques s’appuient sur ces recettes ancestrales et retravaillent les formules dans des laboratoires aux normes internationales. À vous de choisir. S

Doc. M de Megève.

Le soin lui-même

La taille

L’étape mousse de lait vient parfaire l’enchantement purifiant

Découvrez dans cette rubrique les soins signatures, les nouvelles escales, les nouveaux rituels, les massages… proposés par les spas les plus prestigieux.

SE RESSOURCER AU HAMEAU DES BAUX Idéalement situé au cœur du Parc Naturel Régional de la Provence des Alpilles, l’hôtel 5 étoiles Hameau des Baux enrichit sa philosophie d’ancrage slow life avec la collaboration des Merveilles, le spécialiste des retraites de bien-être et de ressourcement sur-mesure.

AGENDA Corps et esprit au diapason des saisons Du 9 octobre au 13 octobre : retraite de 5 jours en pension complète : sessions de yoga, méditations, ateliers et randonnées silencieuses. 36

Yoga, méditation, soins thérapeutiques, philosophie et randonnées : des programmes de 2 à 5 jours sont spécifiquement étudiés pour procurer un mieux-être global dans le respect de la diversité des corps et des métabolismes de chacun.

PLUSIEURS THÉMATIQUES - Se mettre à l’écoute de soi et prendre soin de soi, - mieux respirer, mieux dormir et mieux manger, - créer du lien, avec soi et les autres, - mettre corps et esprit au diapason des saisons.

UNE THÉRAPIE PAR LA NATURE Le programme en immersion du Hameau des Merveilles invite le client à se remettre à l’écoute de la nature grâce à l’ouverture de ses sens (nourriture, ateliers sensoriels et thématiques) à la respiration, aux marches, à l’art-thérapie, au yoga et à la méditation. * Week-ends thématiques (maximum 6 personnes) et retraites (maximum 12 personnes) font partie des formules adaptées pour partir seul, à deux ou entre amis.

Se connecter et resserrer les liens Du 1er novembre au 3 novembre : deux nuits en pension complète, sessions de yoga, ateliers sur la thématique, soin thérapeutique, randonnée. www.hameaudesbaux.com

PROLONGER LE BRONZAGE Pour prolonger et mettre en valeur son bronzage, les hammams Les Cent Ciels proposent leur nouveau rituel «Éclat Plus». Ce soin va permettre de nettoyer en douceur, de réhydrater et régénérer l’épiderme en profondeur.

LE RITUEL «ÉCLAT PLUS» - Alternance entre hammam tiède et chaud, - sauna et piscine, - préparation au nettoyage de peau : l’action émolliente de la vapeur d’eau et du savon noir apprête la peau à son exfoliation, - gommage tonifiant du corps : ce nettoyage profond de la peau réalisé à l’aide du gant kessa prodigué dans l’intimité de l’une des alcôves de la pièce tiède du hammam, débarrasse l’épiderme des impuretés, favorise le renouvellement cellulaire, stimule la circulation sanguine et révèle la douceur de la peau, - application de rhassoul : en complément du gommage, ce masque du corps à l’argile volcanique de l’Atlas enrichie en huiles essentielles (ylang-ylang, jasmin, fleur d’oranger, rose) régénère l’épiderme en sels minéraux, en oligo-éléments, protège et satine la peau, - application d’un masque visage aux quinze plantes bio. www.lescentciels.fr

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BIOLOGIQUE RECHERCHE À L’HÔTEL ROYAL ÉVIAN Biologique Recherche et l’Hôtel Royal Palace***** de l’Évian Resort s’associent pour offrir le sur-mesure du soin dans un palace légendaire qui invite à vivre une expérience unique et exclusive. Une alliance parfaite entre l’excellence hôtelière et l’efficacité d’une approche clinique des soins, à la française, dans un cadre enchanteur créé il y a 110 ans à la source du bien-être. La marque française de soins, créée il y a plus de 40 ans par un biologiste et une physiothérapeute, s’est tout naturellement intégrée à l’univers du Spa Évian Source, une parenthèse de bien-être absolu étendue sur plus de 1 200 m2, où règnent sérénité et luxe. Véritable bulle de relaxation, le spa offre un cadre lumineux aux couleurs apaisantes, des cabines pensées comme des cocons : un écrin idéal pour les soins sur-mesure Biologique Recherche. Si la magie du lieu opère instantanément, Biologique Recherche s’appuie sur son expertise soin visage et corps basée sur une approche individualisée pour offrir une expérience soin performante et différente. Formées à la Méthodologie Biologique Recherche, les esthéticiennes expertes du Spa Évian Source contribuent fortement à rendre ce moment unique et inoubliable.

UNE MÉTHODOLOGIE EN 3 PHASES L’Évaluation Cosmétologique de l’Épiderme à l’aide du Skin Instant Lab est une approche spécifique, à la fois physiologique, comportementale et tactile qui permet d’identifier les Instants de Peau de chacun pour recommander le soin le plus adapté. La phase d’initialisation La conviction du Dr Allouche, conviction partagée par de nombreux spécialistes de la peau, est que la surface cutanée la plus externe, l’épiderme, bouclier ultime protégeant l’intégrité de notre monde intérieur, doit être au centre de toutes les préoccupations de chacun en termes de soin de peau. L’abord de celui-ci se doit de respecter ses nobles fonctions

et ainsi recevoir une préparation individualisée selon un rituel précis et rigoureux. C’est une phase incontournable chez Biologique Recherche. La phase de soin Elle comporte les produits les plus fortement dosés en actifs, pour permettre, en «reconditionnant» l’épiderme, d’aider celui-ci à exprimer son pouvoir d’auto-régénération, miracle répété chaque mois tout au long de notre vie et potentiellement partagé avec des structures plus profondes situées au cœur même de cet organe complexe de protection et de communication qu’est la peau. Le succès unique obtenu par ces soins personnalisés pointus se ressent à la fois immédiatement et dans la durée, même sur des Instants de Peau particulièrement déséquilibrés. Hôtel Royal Palace, 13 av. des Mateirons, 74500 Évian-les-Bains.

LE PROGRAMME DE REVIVO À BALI Revivo Wellness Resort présente un service unique de bien-être sur-mesure basé sur l’étude ADN de chaque client. Revivo a travaillé en partenariat avec GenePlanet et se positionne ainsi comme le premier resort bien-être au monde à proposer NutriFit (service de test ADN personnalisé) au sein d’une retraite sur-mesure.

Munis des résultats du test NutriFit, les intervenants experts bien-être Revivo ont développé un programme adapté à chacun en utilisant les informations récoltées et analysées après chaque test afin de proposer un programme spécifique hors de la retraite qui inclut des conseils nutrition, sport et bien-être. Chaque client recevra avant le début de sa retraite Revivo un kit de test ADN, les échantillons seront envoyés puis analysés en laboratoire par des experts. Après avoir reçu les résultats, les intervenants experts Revivo adapteront ainsi le programme suivant les besoins de chaque client. Les tests génétiques NutriFit aideront l’équipe d’experts à mieux comprendre le corps de chaque client en examinant son métabolisme, sa prédisposition génétique et ses facteurs génétiques. Un aperçu de l’ADN et du corps permet d’élaborer un programme plus efficace et complet pour aider les clients à atteindre leurs objectifs personnels en matière de sport, de nutrition et de santé. Le rapport NutriSkin peut également fournir des informations sur la prédisposition génétique d’une personne aux rides,

à la cellulite et à d’autres affections cutanées. À l’arrivée de chaque client lors de sa retraite Revivo, le coach en bien-être lui fournira des explications complètes des résultats et expliquera les impacts et les changements à apporter pour améliorer son mode de vie. Sur la base des connaissances génétiques, un programme d’exercices de fitness, des cours comprenant Pilates, yoga et méditation ainsi que des soins de spa seront recommandés. Au cours de la retraite sur-mesure, les clients recevront des repas biologiques fraîchement préparés, basés sur les informations nutritionnelles tirées des résultats. www.revivoresorts.com

À propos de Revivo

Niché au milieu des collines de Nusa Dua, au sud de Bali, Revivo est un complexe bien-être de luxe réparti sur 3 hectares de forêt de teck, près du club de golf national de Bali, de la forêt tropicale humide dense et de l’océan indien. Revivo Wellness Resort, dont le nom signifie en latin «je renaîtrai», est un concept de resort haut de gamme dédié au bien-être. Il incarne la philosophie de l’éveil des sens et de l’esprit. Revivo vise à «apaiser l’esprit, rajeunir le corps et enrichir l’esprit» grâce à un voyage mental complet composé d’un programme d’activités liées à la relaxation, de traitements de spa et de médecine holistique et d’un régime alimentaire personnalisé basé sur les besoins nutritionnels de chaque client. Revivo comprend des suites et villas de luxe de style balinais, un restaurant gastronomique, un bar et un salon au bord de la piscine, ainsi que des installations de remise en forme et un spa.

YOGA RETREAT DANS LE LUBÉRON La Bastide de Marie à Ménerbes ouvre ses portes aux yogis avertis ou aux amoureux de la Provence authentique pour une yoga retreat autour du vinyasa yoga. Un séjour de 4 nuits en pension complète est proposé du 13 au 17 octobre avec Pascale Poirier, professeur de yoga vinyasa, et Francise Loganadhen, professeur d’atha et de vinyasa yoga, formé en Inde.

PROGRAMME - Introduction au vinyasa et à l’hatha yoga, - méditation guidée et pranayama, - petits-déjeuners, déjeuners, dîners et pique-niques green et détox, - visite du Caveau du Domaine de Marie par le maître de chai,

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- dégustation des vins de la propriété et de produits locaux, - marche en pleine conscience et sortie en vélo dans le parc national du Lubéron, - massages et rituels de Soins Pure Altitude. www.labastidedemarie.com

Matthew Wakem

SOINS ANTI-ÂGE AU SPA DU FIVE SEAS HÔTEL

UNE COLLECTION DE BOUTIQUES-HÔTELS-SPAS

En complément de deux marques de renom, Cinq Mondes et Carita, le Spa du Five Seas Hôtel à Cannes complète son offre de soins avec une nouvelle marque australienne, Intraceuticals.

TemptingPlaces est la première collection de boutiqueshôtels d’exception à travers le monde.

FOCUS SUR L’ANANDA IN THE HIMALAYAS Situé à 1 000 mètres d’altitude dans l’Himalaya, au Nord de l’Inde, l’Ananda in the Himalayas est un hôtel de destination spa unique au monde. Il est un sanctuaire de bien-être holistique, associant médecine ayurvédique, méditation et yoga. Les 78 chambres et suites revêtent faste et luxe d’antan avec une élégance qui fait écho à l’harmonie du paysage et la vue époustouflante sur la montagne et le Gange qui serpente dans la vallée. C’est un boutique-hôtel idéal pour se recentrer sur l’essentiel, c’est-à-dire les voyageurs eux-mêmes en quête de zénitude et de spiritualité.

Intraceuticals propose des soins révolutionnaires à base d’oxygène, pour tous types de peaux et tout âge. Dès le premier traitement, la peau paraît plus jeune, le visage est lissé, purifié, nourri et hydraté. Ces soins doux, noninvasifs et naturels au résultat immédiat font vivre aux clients un véritable moment de détente grâce à la délicate et fraîche brise d’oxygène. L’équipe des spa praticiennes du Five Seas Hôtel propose un diagnostic sur-mesure pour chaque client, afin de définir le soin le plus adapté, pour des résultats immédiats. Fives Seas Hôtel, 1 rue Notre-Dame, 06400 Cannes. Tél. 04 63 36 05 06. www.fiveseashotel.com © Chris Schmid

Depuis 2010, le label sélectionne méticuleusement des propriétés qui sortent de l’ordinaire. À l’opposé des grandes chaînes hôtelières standardisées, chaque établissement indépendant développe un concept avec des services qui lui sont propres : service personnalisé, thématique originale, nouvelles technologies, décor réalisé par des designers de renom… Avec plus de 105 hôtels dans 30 pays, quel que soit le type de séjour souhaité, romantique ou en famille, spa ou aventure, gastronomique ou artistique, TemptingPlaces s’engage à transformer un voyage en une expérience inoubliable au sein des plus beaux hôtels du monde ! La collection recherche la perfection : les boutiques-hôtels sont soigneusement choisis selon des critères de qualité afin de proposer aux hôtes des expériences toujours plus rares et exceptionnelles.

DÉTOX AU JAPON : 4 EXPÉRIENCES ORIGINALES Hoshino Resorts, groupe hôtelier de renom, propose de nombreuses expériences «détox» au sein de ses hôtels Hoshinoya de la méditation et des exercices de concentration. Le programme inclut également l’accès aux bains chauds situés à ciel ouvert au dernier étage de l’hôtel permettant d’admirer les gratte-ciels du quartier d’affaires, une expérience qui restera sans doute gravée dans les mémoires pour de nombreuses années.

Hoshinoya Fuji.

UN RETOUR AU VERT POUR MIEUX RESPIRER

40 Hoshinoya Karuizawa.

Hoshinoya Kyoto.

L’occasion de laisser les appareils connectés de côté pour quelques jours, de respirer dans un cadre propice à la relaxation, de s’adonner à de nouvelles pratiques et de se reconnecter avec soi-même !

Pour accéder à cet hôtel niché au cœur des montagnes verdoyantes de Kyoto, il faut emprunter le bateau privé traditionnel prévu à cet effet : un premier voyage permettant pendant 20 minutes de laisser tracas et soucis du quotidien derrière soi. Accueillis par une cérémonie de l’encens, les clients découvrent les odeurs et les sensations qui accompagneront leur voyage. Pendant ce programme de 2 jours, ils prennent part à une séance de méditation matinale dans un temple au milieu de la végétation, puis découvrent différents exercices pour apprendre à mieux respirer et à corriger leur posture. Un vrai moment de respiration avec, pour toile de fond, de sublimes décors naturels dont les couleurs évoluent au fil des saisons.

APPRENDRE À MANIER LE SABRE POUR LIBÉRER L’ESPRIT Hoshinoya Tokyo propose un programme de 2 jours pour comprendre les subtilités de l’art du sabre japonais, un art traditionnel dont les racines remontent à la période Edo. Par la concentration, les clients libèrent leur esprit des pensées superflues dans le cadre de cet hôtel exceptionnel situé en plein cœur de la capitale japonaise. Pieds nus, sur le tatami qui habille le sol de l’étage, les participants suivent les mouvements du maître spécialiste de cet art, qui enseigne habituellement dans son propre dojo du quartier de Kanda. Cet enseignement est suivi de diverses pratiques telles que

Hoshinoya Fuji.

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Hoshinoya Tokyo.

SUR LES PAS DES PÈLERINS DU MONT FUJI L’ascension du Mont Fuji, avant d’être un exploit pour les plus sportifs, est avant tout une démarche spirituelle et religieuse pour les Japonais. Les pèlerins décident toujours aujourd’hui de gravir la célèbre montagne afin de purifier leur corps et leur esprit des distractions, des désirs et des illusions. Hoshinoya Fuji propose un programme de 3 jours pour comprendre les fondements de ces croyances qui remontent à plus de 400 ans. Les participants sont immergés dans cette culture à travers de nombreuses excursions telles que la visite de la ville de Kanadorii, d’habitations et de refuges, suivies de randonnées pour s’adonner à la purification des sens à la façon des pèlerins japonais.

DÉTOX DANS LES CÉVENNES Le Château de Saint-Félix situé dans les Cévennes, à 60 kilomètres de Montpellier, organise une semaine détox du 19 au 25 octobre 2019.

au Japon.

Hoshinoya Kyoto.

ÉQUITHÉRAPIE, BAINS JAPONAIS ET MÉDITATION Il y a 110 ans, Kunji Hoshino, fondateur d’Hoshino Resorts, ouvrait son premier Hôtel Ryokan à Karuizawa, au milieu des montagnes avec pour vue le majestueux Mont Asama. Aujourd’hui, le groupe hôtelier propose aux clients de remonter aux origines de ce groupe familial à travers un programme de 3 jours fondé sur la découverte des traditions des bains japonais («onsen») et sur la méditation à travers l’équithérapie, au cœur de la nature. Lors de leur séjour, les clients sont invités à prendre soin des chevaux, à les brosser, à les monter afin de libérer leur esprit des perturbations de la vie quotidienne. S’ajoutent au programme : de la méditation en flottaison dans les sources chaudes, du shiatsu et de l’acupuncture pour compléter l’expérience. Par la méditation et le contact avec l’animal, les effets pour les voyageurs sont décuplés. www.hoshinoresorts-magazine.com

L’occasion idéale pour une parenthèse dépaysante qui permet de se ressourcer et d’offrir au corps et à l’esprit un regain d’énergie avant l’hiver. Pour préparer son organisme à la saison hivernale, la cure détox est une alliée de choix. Cette dernière aide le corps à se nettoyer et à se revitaliser, elle favorise l’élimination des toxines (déchets que produit le corps) et permet à l’organisme de refaire le plein d’énergie. Au domaine, 3 séjours détox sont proposés : - le jeune du Dr Buchinger qui comprend une ration alimentaire quotidienne de 250 kcals, - la diète Paléo qui permet de se nourrir à la façon de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, en supprimant les céréales, le sucre et les produits laitiers pour revenir aux aliments dits «originels», - la monodiète de riz permet de mettre son système digestif au repos. Les cures sont rythmées par 3 actions complémentaires : la diététique, la randonnée et la libération de l’esprit. Tout est mis en œuvre pour prolonger le processus détox. Les anciennes caves du Château accueillent désormais un spa avec piscine chauffée, hammam, douche sensorielle et fontaine de glace pilée. Trois salles de massages sont mises à disposition, des cours de yoga sont aussi enseignés. Tout au long du séjour, les curistes sont accompagnés et conseillés par des thérapeutes confirmés. Les propriétaires ont aussi mis en place des parcours de randonnée pour permettre aux clients d’accélérer le processus de détox de l’organisme et ainsi retrouver une meilleure qualité de vie. Le prochain séjour détox se déroulera du samedi 19 au vendredi 25 octobre. Il est possible d’ajouter des week-ends de détox sur demande. www.cdsf.fr

DÉTENTE À MADRID Il aura fallu moins d’un an au VP Plaza Espana Design 5*, hôtel luxueux situé au cœur de Madrid, pour devenir l’un des lieux incontournables de la capitale espagnole. Situé au 1er étage, son spa, le Biloba Spa propose à ses clients une large gamme de soins réalisés avec les produits Carita et Decléor, ainsi qu’un moment de détente dans le bassin chauffé ou le sauna. Le Soin Exfoliant Aromatique combine un traitement à base de fruits avec un massage stimulant. La peau regagne douceur, souplesse et éclat grâce aux bienfaits des granules des fruits alliés aux huiles essentielles de pamplemousse et aux huiles naturelles de poivre et de gingembre. www.vphoteles.com

AQUA-KIDS À L’HÔTEL LUTETIA Le Spa Akasha ouvre ses portes aux enfants pour leur faire découvrir son approche holistique, entouré d’experts pour faire du lieu une référence de qualité et offrir une sélection d’activités ludiques et pédagogiques aux enfants basée sur les quatre éléments.

L’AQUA KIDS Afin de sensibiliser les enfants à l’univers aquatique, un programme anti-noyade a été développé pour leur permettre d’avoir les réflexes de survie en cas de chute dans l’eau, mais aussi les bases de la natation. Au programme : sécurité, déplacement, flottaison et respiration. Dès 3 ans. Cours privés de 30 mn. Tarif : 75 €.

LE YOGA KIDS Initiation au yoga par des postures aux noms d’animaux et de jeux. Ce moment leur permet de prendre conscience de leur respiration et de leur souffle. Au programme : relaxation, postures, concentration, respirations,

LE CROSS KIDS Les enfants vont dépenser leur énergie au travers de cours dynamiques, jeux de courses, de relais et de rapidité. Les jeux d’équipe se font par groupe de 10 enfants maximum. Groupe de 4 à 6 ans, 7 à 9 ans et 10 à 12 ans (activité également proposée pendant les brunchs du dimanche). Durée : 45 mn. Tarif : 40 €.

LE MINI GOÛTER AKASHA Toutes les activités peuvent se terminer autour d’un goûter bien-être.

CODAGE À L’IMPÉRATOR NIMES Hôtel 5 étoiles d’exception en plein cœur de Nîmes, l’Impérator est devenu iconique grâce au charme et à l’art de vivre à la française qui le caractérisent. Photo Stefan Kraus.

attention, musique et rires… Tous les cours se terminent par un retour au calme et par une sensibilisation à la respiration et à la méditation. Dès 4 ans. Durée : 45 mn. Tarif : 80 €.

Derrière les portes de cet écrin prestigieux, se cache une adresse luxueuse et intimiste ainsi qu’un jardin de 1 000 m2, véritable oasis ensoleillée, composée de 53 chambres et 4 suites et 8 maisons privatives, véritables havres de paix.

LE SPA CODAGE Véritable parenthèse dans le temps, le Spa Codage est un temple intimiste de 350 m2 qui promet une

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expérience unique hors du temps à travers ses quatre cabines de soins, dont deux doubles, dans lesquelles sont proposés 12 soins visage et corps Codage Paris. Un soin signature «Dans les pas d’Hemingway» a été exclusivement créé pour l’Impérator : 110 minutes de massage du corps et un soin du visage personnalisé, suivi d’une dégustation d’un breuvage spécialement choisi par le bar Hemingway. Cette escapade de sérénité peut s’accompagner d’un hammam, d’un Jacuzzi, d’une douche sensorielle, d’un moment au barber shop ou encore d’un entraînement en salle fitness. En plus d’une piscine intérieure, les clients peuvent profiter de la douceur du climat méditerranéen au bord de l’incroyable piscine extérieure suspendue. L’Impérator Codage Spa, 15 rue Gaston Boissier, 30900 Nîmes. Tél. 04 66 21 55 77.

LES GÉNÉRATIONS Y ET Z face aux

protocoles spa

par Galya ORTEGA

Un phénomène grandissant pose de nombreux problèmes au spa : les nouvelles générations qui refusent le cadre ont des comportements qui décontenancent les managers et les écoles, au point que les situations se bloquent. Tout le monde en pâtit : le client et le spa en lui-même. L’univers du spa est fondé sur les protocoles à tout point de vue, aussi bien les protocoles de soins que les protocoles d’accueil et de comportement qu’on nomme également «procédures». Cela a permis à l’univers du spa de se structurer. Or, depuis ces toutes dernières années, les nouvelles générations, nommées millénials, générations Y et Z, refusent le cadre du spa et cela rejaillit sur la pratique des soins, la relation au client, l’équilibre dans les spas et le recrutement. DisobeyArt

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DES EXPÉRIENCES TROUBLANTES Il y a en ce moment une cristallisation de comportements de la part des «jeunes» qui déstabilisent les managers et les enseignants. En échangeant avec les uns et les autres, en posant des questions pour comprendre les situations, les réponses exprimées par les employés, il est évident que nous sommes devant un phénomène particulier et que, d’une part, nous n’avons pas les réponses et, d’autre part, nos systèmes de croyances et de comportements, qui ont fait leurs preuves jusque là, ne fonctionnent plus. Quelques exemples pour mieux comprendre :

Les protocoles énergétiques demandent trop d’investissement personnel «Je crois beaucoup aux soins énergétiques venus d’Asie. Les clients adorent cela et, pour ma part, je crois très sincèrement que cela apporte un vrai mieux-être aux clients. Pour pratiquer ce type de soin, il est indispensable d’impliquer plus que de simples gestes, il faut absolument mobiliser une énergie en soi et à travers ses mains. Les formations se passent très bien et les élèves semblent très intéressés et impliqués. Mais avec les clients, ils ont des gestes mécaniques, désinvestis de toute attention, vides !» (Stéphanie Ribeiro, Spa Ile Rousse, Bandol).

Je veux faire à ma façon Autre approche : le protocole oblige à un cadre. Les nouvelles générations refusent les cadres «Je veux faire à ma façon. Je veux inventer le soin personnalisé pour mes clients.» (Isabelle Trombert, Ahimsa). Isabelle ajoute : «Ils rejettent tout cadre et toute loi d’une manière générale. Cela conduit parfois à des situations de conflits violents sur le non respect des règles. J’ai même eu des soucis avec les parents d’une apprentie qui sont venus m’agresser !».

C’est trop dur ! Devant la difficulté, parfois, ils renoncent aussitôt. Les spas saisonniers sont particuliers et j’en connais beaucoup. Ils ferment pour la saison morte et ré-ouvrent chaque année : réinstallent, recrutent de nouvelles équipes et re-forment. C’est beaucoup de travail ; il faut se retrousser les manches, tout le monde s’investit et la responsable d’une thalasso en Italie m’a raconté qu’une employée lui a déclaré : «C’est trop dur, je ne suis pas une esclave, moi je suis masseuse et pas déménageur. Je préfère passer à autre chose et chercher ailleurs».

Le luxe c’est ringard ! Les codes du luxe sont dépassés pour eux. C’est «ringard», clinquant et ostentatoire ! «Soyons naturels. On n’est plus à la cour de Versailles.» Ils se sentent humiliés par une approche trop élégante, qu’ils qualifient de coincée. Pour eux, les codes du luxe et du service sont dépassés et c’est au client de s’adapter aux praticiens. Ils ont du mal à comprendre quand on leur impose des codes (exemple de la barbe rasée de près, sans parler des tatouages et des piercings). Ainsi un spa praticien masculin ne comprenait pas pourquoi le client demande une femme et non un homme pour le masser : «On ne devrait pas leur donner le choix».

Le rituel est humiliant ! J’ai eu personnellement à aider une jeune praticienne qui avait obtenu un stage au Spa Thémae, dont le rituel d’accueil était un bain de pieds à la japonaise, tel un rituel sacré. Elle était très en colère qu’on lui impose cette étape qu’elle jugeait humiliante. Se mettre aux pieds de quelqu’un pour lui laver les pieds ! Quelle horreur ! J’ai dû prendre beaucoup de temps pour lui expliquer ce qu’était un concept dans un spa et qu’en

Asie, c’est un moment sacré et en aucun cas humiliant. C’est un vrai cérémonial. Elle a fini par obtempérer et ne pas donner sa démission, mais je pense qu’elle n’était pas convaincue.

LE RECRUTEMENT TOURNE À L’ENFER !

Ils se sentent Le recrutement est devenu très complexe. Vous pouvez le constater en voyant la humiliés par quantité de sites de recherches et d’offres d’emploi. J’entends de tous côtés les une approche jeunes qui recherchent désespérément trop élégante du travail ou des stages et, de l’autre côté, des employeurs qui deviennent fous dans leurs recrutements. Stéphanie Ribeiro me raconte : «J’ai besoin d’esthéticiennes et de réceptionnistes. Évidemment, le spa est à Bandol qui est un peu excentré. Mais j’ai régulièrement des postulants qui prennent rendez-vous et ne viennent pas sans annuler, d’autres qui viennent, s’engagent et annulent la veille de leur embauche ou le jour même sans même avoir fait l’essai. Et d’autres qui démissionnent après un ou deux jours en déclarant que c’est trop difficile et que ce n’est pas leur choix de vie !». Mais le secteur du bien-être n’est pas le seul. Il en est de même avec exactement les mêmes comportements dans l’univers de l’hôtellerie. Lors du Festival d’Avignon, un restaurateur s’exprimait, désespéré : «Je n’ai jamais vu cela, il est impossible de recruter. C’est la première année que cela nous arrive. Malgré tous nos appels, nous n’avons personne qui vienne quel que soit le salaire. Vous vous rendez-compte ? : Le Festival d’Avignon, jusqu’à l’an dernier tout le monde se bousculait pour venir ! Nous sommes obligés de recruter des gens qui ne sont pas du métier et que nous formons en quelques heures pour sauver les meubles». Tant de témoignages nous démontrent qu’il y a un vrai souci. Mais… De quoi s’agit-il exactement ? LES PROTOCOLES ? QUEL INTERÊT ? Les protocoles sont des enchaînements précis de gestes qui, d’une part, permettent de structurer en vue d’un résultat précis (physique, physiologique, énergétique ou émotionnel), et d’autre part de «signer» l’identité de la marque et d’aider la spa praticienne à réaliser un bon soin, quelle que soit sa culture antérieure. Ces protocoles sont des sortes de chorégraphies qu’elle doit s’approprier et interpréter avec sa sensibilité pour réaliser un soin réussi sur tous les plans pour son client. Évidemment, c’est un moule dans lequel entrer, une contrainte qui se révèle inacceptable si on n’en comprend pas l’intérêt profond. Je compare souvent les protocoles de soins à des partitions de musique. Pour transmettre un morceau de musique, il y a des partitions structurées avec des notes et des indications précises, afin de transmettre la création d’un compositeur. La partition est la même pour tout le monde. Ce qui va faire la différence, c’est l’interprétation du musicien. Entre sensibilité et virtuosité, tout est possible.

Les protocoles de soins Lorsqu’une spa praticienne pose ses mains sur un corps, elle a le choix : exécuter un enchaînement de gestes d’une façon mécanique, et je comprends que rapidement tout cela n’ait aucun sens et qu’on s’ennuie. La rigueur d’un Ou bien mobiliser en soi une énergie, une protocole n’a émotion qui fera de chaque protocole une œuvre d’art individuelle. Mais cela implique aucun sens pour un travail sur soi et le développement du seul instrument qui nous rende libre : soiles nouvelles même. Mais pour cela, il faut être motivé et générations c’est un gros travail de remise en question et 46 d’amélioration. Or, la majorité des nouvelles générations n’entrent pas dans cette dynamique-là. La rigueur d’un protocole n’a aucun sens pour elles. Donnant des cours dans une école et faisant des formations régulièrement pour des spas, j’y suis confrontée. Je rencontre deux sortes de réactions : «Tous ces trucs énergétiques ne nous intéressent pas. Ce qu’on veut c’est beaucoup de gestes. On aime l’action. Sentir l’énergie est trop statique et trop impliquant pour nous». Ou alors, à l’inverse : «On ne veut pas entrer dans un protocole structuré et précis. On veut inventer à chaque fois pour le client. Ce qui nous plait c’est l’improvisation pure». Ceci est possible lorsqu’on a à la base une vraie boîte à outils et une maîtrise de l’impact de chaque geste ! Ainsi, la formation est très ambiguë car les élèves sont passionnées et découvrent avec gourmandise et enthousiasme les nouveaux protocoles, mais une fois la formation terminée, elles débranchent et n’appliquent pas ce qu’elles ont reçu avec leurs clients.

Les protocoles de savoir-être Les protocoles concernent également les comportements et attitudes dans le spa, aussi bien pour les spa praticiennes que pour le personnel d’accueil. Le spa a grandi en s’étayant avec l’univers du luxe, d’une part à cause de l’hôtellerie partenaire, et, d’autre part, par la volonté des marques et des concepts qui ont positionné ainsi leur développement. Il ne s’agit pas toujours de l’hyper luxe, mais l’approche raffinée d’une communication non familière. La structuration et l’éducation furent complexes, car le personnel de base n’avait pas nécessairement cette culture-là à l’origine. En dehors des jugements sur la vanité et l’inadaptation des codes du luxe, c’est toute une remise en question de tous les

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protocoles de communication en général. «Ce que nous remarquons, c’est aussi qu’ils font fi du respect de leur management : comme l’accès est très facile par Internet, notamment la pyramide hiérarchique s’est écrasée, ils n’ont pas de difficulté à interpeler et tutoyer le P-D.G, voire le client.» Qu’est-ce à dire ? Qu’il n’y a pas de respect de l’autorité ? Non. Ils respectent le vrai savoir-faire et la compétence. Mais pas l’autorité en tant que telle si la personne n’a pas démontré sur quoi elle repose. «Ils vérifient en permanence votre légitimité. Ils vous posent des questions sur le pourquoi vous faites ou leur demandez ceci ou cela. S’ils ne sont pas convaincus à 100 % de votre démonstration, ils la rejettent !» (Isabelle Trombert).

GENERATIONS X, Y, Z ET MILLENIALS QUI SONT-ILS ? Il est logique d’avoir des typologies de comportements par «générations». Rappelez-vous de la génération rock, des soixantuitards, des baby-boomers et bien d’autres encore. Soyons conscients que non seulement ce n’est pas une science exacte, mais c’est également un méchant concept marketing qui sécurise les RH qui ne savent plus à quel saint se vouer. Prenons les indications qui vont suivre comme des jalons qui vont nous permettre de mieux comprendre les expériences présentes et tentons d’approcher cette problématique en ne partant pas du principe que c’est obligatoirement la faute de l’autre dans la mesure où, nous, nous sommes toujours fidèles à nous-mêmes et à ce qui a marché jusqu’à présent. Bien que les dates soient différentes selon les analystes, il s’agit globalement de ces âges-là :

Génération X Nés entre 1960 et 1979. Ils éprouvent un début de creux de vague professionnelle, ne trouvent pas autant de travail que leurs prédécesseurs, ils craignent la précarité et s’accrochent à leur poste. Ils aimeraient privilégier l’équilibre entre vie privée et vie professionnelle, mais sont pris dans un modèle de dépassement de soi. La perte de l’emploi représente le plus grand risque pour eux. C’est à eux qu’on demande la plus grosse part de sacrifice pour équilibrer les régimes sociaux.

Génération Y Nés entre 1980 et 1995 (les premiers millenials). Surnommés «Digital Natives» ou «Peter Pan». Hyper connectés à leur ordinateur, jeux vidéo et Internet. Connectés en permanence, ils ont tendance au zapping et manquent

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de concentration. On les appelle également génération WHY, qui est la manière de prononcer Y en anglais. Cela traduit leur quête de sens permanente. Ils veulent bien s’investir à condition d’y trouver du sens. Ils sont visionnaires, curieux et de ce fait sont impatients, individualistes et insatisfaits. Tout va trop lentement pour eux. Une de leur grande qualité est leur capacité d’adaptation à un environnement en constante évolution. Ils refusent les rythmes de travail infernaux et veulent une meilleure qualité de vie, avec des congés pour se reposer. Leur mieux-être mental et physique est leur priorité. Ils exigent une progression rapide, des horaires flexibles, de la formation continue, de la reconnaissance de leur compétence, de la liberté et de l’autonomie.

Génération Z Nés entre 1996 et 2001 (les millenials 2.0). Les outils informatiques, Internet, GPS et Smartphones, sont une seconde nature pour eux. On les qualifie parfois de première génération mondiale à cause de l’usage de Facebook et des réseaux sociaux qui n’ont pas de frontières. Ils ne font aucune confiance aux institutions. Mais ils respectent les managers qui leur ressemblent et sont dans l’exemplarité. Ils ne mettent aucune frontière entre vie personnelle et vie professionnelle. La structure temporelle n’existe plus : ils travaillent non stop presque jour et nuit à condition d’être motivés. Ils n’ont pas peur de l’échec et ne sont pas effrayés à l’idée de se tromper. Ils trouvent naturel d’apprendre de leurs erreurs. 40 % d’entre eux pensent qu’un bon réseau est plus important que des études pour réussir. Beaucoup trouvent que l’entreprise est dure et compliquée. Et plus de la moitié désirent créer leur entreprise.

Génération Alpha Nés après 2002. Étant les héritiers des générations précédentes, ils en sont la synthèse. Toujours connectés, ils sont en équilibre entre réel et virtuel. Pour cette raison, ils sont parfois difficiles à suivre. Nés dans un monde complexe où Privilégiez un chômage, pas de retraite et terrorisme, se côtoient sans parler de la menace écolomanagement gique, ils ne sont pas rassurés d’observer que leurs parents, leurs enseignants, individuel plutôt leurs managers sont dépassés par leur que générationnel comportement. Nous constatons que leur synthèse frôle le paradoxe car ils mêlent allègrement retour aux sources et hyper modernité, vérité et affabulation. Ils veulent de l’authenticité, de l’engagement, de la transparence et surtout que ce soit facile. Ils aiment constater que les choses sont faites pour eux, totalement personnalisées. * Réalisons que la communication globale a changé sans parler de générations. Dans notre univers sociétal hyper-émotionnel et extraverti, les gens disent sans filtre leurs avis et opinions partout et à tout le monde, dans la rue ou sur les réseaux sociaux. Nous ne contrôlons plus grand-chose. C’est ainsi sur toute la planète ! Et dans un autre domaine, l’exigence de valeurs, de transparence et d’authenticité envers les dirigeants n’a jamais été aussi forte. Alors ?

UNE ANALYSE TELLEMENT PERTINENTE

Le livre «Millénial BurnOut. X, Y, Z Comment l’arnaque des ‘générations’ consume la jeunesse» par Vincent Cocquebert. Tout ce que j’évoque ici concerne une observation du point de vue de l’employeur. J’ai apprécié le livre de Vincent Cocquebert qui aborde cette même question du point de vue des «jeunes». Il met en relief les clichés qui se répandent à longueur de lignes et de commentaires sur la jeunesse par tous les experts des RH, du marketing et de la communication qui disent avoir su comprendre les vraies attentes des jeunes. Vincent Cocquebert, lui, les connaît car il est le rédacteur en chef de Twenty, un magazine consacré à la jeunesse, qui leur donne librement la parole. De son avis et expérience, les millennials n’existent pas ! Ils ne peuvent être réduits à de simples concepts publicitaires. La jeunesse est réduite à une vision fantasmée et absurde, quand elle n’est pas mobilisée à ses dépens pour justifier une ubérisation accélérée de la société et un jeunisme sans limite. Sortons de cette vision puisqu’il est aisé de constater que les effets de génération sont rares réellement ! Les grandes transformations que l’on vit aujourd’hui (travail, numérique, mœurs, etc.) impactent l’ensemble du corps social et il est urgent de se distancier des dynamiques marketing qui soutiennent cette vision fantasmée du jeune contemporain, soumis à des impératifs consuméristes de plus en plus contradictoires au point d’en devenir absurde. À ma question : «Quel conseil donneriez-vous aux managers en difficulté à ce sujet ?», Vincent Cocquebert répond, tranquille : «N’appliquez pas de stéréotypes générationnels car vous les renforcez ainsi. Vous créez des conflits, l’âge n’est pas en question. Les attentes homogènes n’existent pas. Appliquez un management interindividuel». Mon conseil : lisez ce livre en détail. Il vous sera un vrai compagnon de réflexion.

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LES SOLUTIONS OU LES ESPOIRS DE SOLUTIONS Après toute cette étude concernant les «jeunes» et observation du terrain, il s’avère que tous ces comportements ne concernent pas que les jeunes, de mon point de vue. Cette évolution de comportement s’adresse tout autant à des personnes de 40, 50 ans et bien plus. Ce n’est pas générationnel. On pourrait dire que c’est sociétal et lié à notre époque globalement. Alors, que faire ?

L’enfer, peut-être, mais pas pour tous Malgré ces difficultés qui ont été exprimées avec parfois une vraie souffrance et un désarroi réel, certaines personnes n’ont pas de problème. Hélène Schetting, spécialiste d’intelligence émotionnelle et bienveillante, coach, conférencière et formatrice, raconte qu’elle n’a jamais eu le moindre souci de ce type-là. Pourtant, elle a enseigné dans une école d’esthétique et dans des spas, elle a été dirigeante. Elle affirme que «Le tout est de vérifier qu’ils croient en leur direction, et ont foi en leur hiérarchie». Tout est là ! À partir de ce moment, les employés posent moins de problèmes de management. De son côté, Stéphane Reumont, Beau Rivage Palace à Lausanne, dit n’avoir aucune de ces difficultés. Mais sa stratégie est très anticipative : il réfléchit énormément, son éveil et sa remise en question sont permanentes. Dans le domaine du recrutement, il constitue un «vivier» de postulants qu’il actualise au moment de ses besoins avec une stratégie très exigeante au niveau de l’engagement.

Un recrutement différent est fondamental ! Le recrutement semble être une difficulté majeure pour tous les secteurs. Il y a du chômage en France mais il y a également beaucoup d’entreprises qui cherchent activement des collaborateurs. Pourquoi les rencontres ne se font pas ? Lorsque vous interrogez les agences, les magazines qui proposent tous un service d’aide à l’emploi, les sites, les chasseurs de têtes, vous vous rendez compte qu’il y a un vrai souci entre les centaines d’offres et les centaines de demandes : les postulants ne répondent pas aux offres, ou répondent et ne se présentent pas et lorsqu’ils répondent présent, cela ne fonctionne pas mieux pour autant par la suite. Alors ? Peut-être que l’approche doit se faire différemment. Peut-être que la manière même de chercher un collaborateur doit changer. Cependant, je suis réaliste et consciente des difficultés du marché. Certains managers sont privilégiés par leur charisme et leur réputation personnelle qu’ils ont construits au fil de leur carrière,

d’autres travaillent dans des établissements tellement prestigieux que c’est le rêve de nombreux praticiens. Mais, sur le terrain, il y a davantage de managers qui subissent des pressions intolérables de la part de leur hiérarchie, ou qui n’ont pas le recul nécessaire à faire autre chose que de gérer au mieux jour après jour et d’autres encore qui n’ont pas suffisamment de formation ou d’expérience. Et, pourtant la base semble être un recrutement différent afin de construire une relation de travail différente. «J’ai une grande exigence de recrutement. Je passe une journée complète avec la personne qui postule. J’explique beaucoup l’entreprise, la mission, puis je fais un contrat. C’est très impliquant. J’assume la qualité de l’explication. Je ne veux pas de gens qui cherchent du travail. Je veux des gens qui cherchent une mission, car je considère que de s’occuper des gens, de leur bienêtre, voire de leur bonheur, n’est pas un travail. C’est au-delà.» Stéphane Reumont.

Changer soi-même Il est évident que de camper sur ses positions est la meilleure manière de souffrir et de bloquer la relation. Il ne s’agit pas pour autant de se flageller. Mais un vrai travail sur soi, en remettant en question son identité de manager, est la solution. «Devenir un leader plutôt qu’un manager avec des responsabilités partagées, c’est cela qui va vous emmener vers autre chose. Les solutions descendantes hiérarchiquement ne peuvent plus être efficaces. Cessez d’avoir des certitudes.» Hélène Schetting. Prenez le temps d’analyser la vraie problématique d’autrui. L’écoute est déjà une remise en question. Cela implique de prendre beaucoup de temps et d’être vraiment disponible et réceptif afin d’analyser ce qui est positif dans leur approche et de voir si dans leur comportement il y a de vraies nouvelles valeurs authentiques. «Il faut de l’agilité pour s’adapter à l’évolution. Le spa est devenu un laboratoire de changements. En ce qui me concerne, je fais de vraies fiches de renseignements très personnalisées sur mes collaborateurs afin de ne pas perdre de vue leur évolution.» Isabelle Trombert. C’est à nous d’avoir de l’ambition. «Nous nous devons d’être inspirants et de les séduire car ils sont aussi exigeants sur leur manager que le manager peut l’être à leur sujet. Donnez-vous la peine d’entendre ce qu’ils veulent et ce dont ils rêvent.» Stéphane Reumont.

Admettre une vision totalement différente de la sienne C’est un véritable paradigme que de côtoyer des employés ou des élèves qui semblent comme nous et qui sont vraiment différents de nous au niveau de leur vision du monde. Certains peuvent sembler désinvestis, rebelles chroniques et indifférents mais souvent c’est une apparence. «Ils veulent et peuvent se défoncer au travail et beaucoup bosser à condition que ce soit selon leurs critères. Ils peuvent aller jusqu’au sentiment de toute puissance et l’ivresse de la réussite.» Hélène Schetting. Au contraire, nous observons qu’ils peuvent être très impliqués et travaillent pour vous comme si c’était leur «boîte». «Mon expérience me démontre qu’ils ne sont pas des exécutants, ils ont besoin de mettre leur patte à eux dans ce que vous leur donnez à faire, ils aiment accomplir en laissant leur pierre à l’édifice. Dans leur manque de respect, il s’agit de comprendre qu’ils ont besoin d’admirer mais pas pour les mêmes raisons que nous. La déférence n’existe plus.» Isabelle Trombert.

Ne pas hésiter à se «faire accompagner» Comment faire ? Je rencontre à longueur de temps des managers ou des enseiRemettre gnants désespérés et meurtris car ils en question sont pris dans la double contrainte de la gestion ou de la formation avec une son identité hiérarchie exigeante et non accessible aux difficultés du terrain et des employés de manager est ou des élèves qui sont tout ce qui vient la solution d’être décrit dans les lignes précédentes. Si vous ne mutez pas, vous allez souffrir. Et les rustines ne sont pas efficaces. Une des solutions est de se faire aider par un coach très averti de ce type de problématique, ou bien d’avoir recours à des stages d’évolution ou encore à un mentor. Mais attention ! Vérifiez bien que la personne à laquelle vous faites appel a vraiment compris et appliqué sur le terrain la mutation en question. Nous sommes dans une mutation sociétale, rappelez-vous. Car, il s’agit de quitter les schémas professionnels anciens. Et pourquoi pas, de faire comme tous ces jeunes : Ne plus se ruiner la santé, profiter et vivre aujourd’hui. Se mettre en mode Start up. Et «Enjoy» ! S

La thalasso n’en finit pas d’évoluer ! Des cures santé, du sport, des soins, des massages, de la nutrition… Voici tout ce que nous vous proposons dans cette rubrique !

LA REPRISE DU CASTEL CLARA

50 Cet hôtel iconique et incontournable de l’île -sous affiliation Relais & Châteaux- est le premier du groupe en Bretagne et vient compléter son parc hôtelier en devenant son 30ème établissement et son 21ème hôtel 4 étoiles. Situé au cœur de la nature et surplombant l’Océan, l’hôtel aux deux bâtisses construites dans les années 60 et 70, se dote de 63 chambres et suites, de deux restaurants, etc., et d’un centre complet de thalassothérapie et spa de 1 200 m2 avec piscines, fitness et tennis.

Photo Philippe Danic

Paris Inn Group, expert en investissement et en gestion d’actifs hôteliers, poursuit son développement et annonce la reprise de l’hôtel 4 étoiles Castel Clara, situé à Belle-Ile-en-Mer dans le Morbihan.

RESPIRER À SAINT-MALO Marcher, respirer, ralentir, se reconnecter avec l’environnement et son corps, retrouver des sensations physiques, ce sont les nouvelles règles d’or du bien-être. Toujours à l’écoute des attentes de leurs clients, les Thermes Marins de Saint-Malo remettent à l’honneur la respiration et la marche d’oxygénation dans leurs cures phares. Pratiquées sur la plage du Sillon, une des plus belles plages de France, et encadrées par un coach sportif, ces expériences revitalisantes permettent de remettre le corps en mouvement tout en profitant des bienfaits du climat marin.

DÈS 9H, LA RESPIRATION AU CŒUR DE L’ÉVEIL MUSCULAIRE Effectué sur la terrasse face à la mer ou directement sur la plage devant l’hôtel selon les marées, avec un coach,

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l’éveil musculaire est basé sur la détente et la respiration, l’assouplissement et l’oxygénation. Considéré comme le premier rendez-vous avec son corps, il permet de mettre en route toutes les fonctions de l’organisme. 45 min.

LA NOUVEAUTÉ 2019 : MER & ÉQUILIBRE Fatigué, besoin de lâcher-prise et de respirer ? La nouvelle cure Mer & Équilibre, pensée par tous les experts des Thermes Marins de Saint-Malo, concentre le meilleur de la thalassothérapie, du spa, des conseils nutritionnels personnalisés, et des activités physiques dont la marche d’oxygénation pour améliorer son bien-être et maîtriser son énergie vitale.

Le summum du bien-être

AU ROYATONIC par Michèle de LATTRE

Au pied du Puy de Dôme, près de Clermont-Ferrand, au cœur de l’Auvergne, il existe un lieu pas comme les autres où la détente prend tout son sens. Royatonic, avec ses bains et son spa, est cet espace thermal qui permet au corps de s’apaiser et à l’esprit de s’évader.

SOUS UNE COUPOLE DE BOIS : LES BAINS Sous une immense coupole de bois baignée par la lumière naturelle, les clients en famille ou entre amis viennent puiser toute l’énergie d’une eau thermale délivrée entre 32° et 37° par les terres volcaniques de l’Auvergne. Et là, le bonheur commence :

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- d’abord grâce au grand bassin intérieur avec tous ses jets, cascades, lits à bulles, cols de cygne, multiples geysers, jets sous-marins, Jacuzzi, nage à contre-courant, cerné d’un côté par une très haute paroi rocheuse, et, de l’autre, par de grandes verrières avec vue sur la forêt, - grâce à la lagune extérieure, elle aussi agrémentée de nombreux jets et Jacuzzis en plein air : féerique, - avec le caldarium à 37° creusé dans la roche, - le bain parfumé,

- le tépidarium, - le frigidarium, - les douches ludiques, - les hammams dont un hammam étoilé, - les saunas, - et enfin, la divine salle de relaxo-repos avec six lits en mosaïque chauffée. Un éclairage tamisé, une douce musique de fond et des écrans de télévision projettent en continu des films sur la stupéfiante beauté de la nature. C’est vraiment fabuleux pour se reposer.

Les activités aquatiques Mais tous les clients ne veulent pas forcément se reposer, et notamment les sportifs, qui veulent se préparer aux compétitions, ils veulent faire des activités. Alors à Royatonic, ils vont être gâtés : aquagym, aquabike, aquafitness, massage aquatique (une danse aquatique en flottaison, composée de bercements, pressions, étirements, mobilisations, sublimée par les ondulations de l’eau : calme et sérénité garantis), préparation à l’accouchement dans l’eau, soirées fitness et wellness…

Que des soins signatures Les soins sont tous revisités. Très important : tous les soins proposés à la carte ont été élaborés selon des protocoles précis qui en font de véritables «Soins Signatures Royatonic». Tous les soins, y compris ceux des trois marques présentes : Phytomer, Sothys et Equatoria, sont «revus», «retouchés» par la spa manager, Coline Stora, et son équipe de 14 spa praticiens. Une fois que le client a déterminé qu’il était novice, initié ou expert en soins spa, le choix est pour lui bien simplifié. En plus des massages sur-mesure adaptés à ses besoins et en fonction de ses envies, la carte s’offre à lui.

Novice, initié ou expert, à chaque client des soins dédiés

Le client qui vient pour la première fois À lui la séance de lit hydromassant, les initiations au massage shantala, amma assis, thaï découverte, kapala, zénith, massage aquatique, réflexologie plantaire, thaï, lomi lomi…

Les enfants ne sont pas oubliés Royatonic attire tous les enfants (jeux d’eau obligent) mais aussi les bébés, pour lesquels il a mis au point des séances de découverte ludique et pédagogique du milieu aquatique, accompagnés de leur papa ou de leur maman. Ces derniers sont aussi invités à apprendre à masser leur bébé (4 mois à 2 ans) et à leur prodiguer le massage shantala.

Le client déjà initié Il se verra proposer des massages à 4 mains, le thaï-nuad bo rarn, le deep tissue…

Le client expert Il approfondira son expérience des soins avec le tui na an mo chinois, le fari-digui africain, le pranasama indien…

LE SPA BIEN-ÊTRE AUTOUR DU MONDE Le Spa Royatonic, qui se découvre au premier étage, est un lieu d’exception dédié à la beauté et au bien-être. Son accueil est intimiste et attentionné pour une prise en charge personnalisée. C’est là que le client doit réserver son soin. Ce qui lui pose souvent un problème, lequel choisir ? Le Spa Royatonic a trouvé la géniale solution en proposant à son client trois types de soins : - découverte : idéal pour les premiers soins au spa, - déjà initié : pour aller plus loin dans l’expérience bien-être, - expert : pour approfondir vraiment son expérience des soins. Il fallait y penser ! Ainsi, le client se reconnaît et peut décider plus facilement quel soin lui convient.

Un concept abouti Le concept du Spa Royatonic est d’offrir à ses clients un voyage vers des contrées lointaines, des savoirs ancestraux. Au cœur des terres volcaniques d’Auvergne, ils partent à la découverte d’autres régions du monde. Les huit cabines de soins (dont deux doubles et une avec futon pour les soins au sol) sont toutes thématisées autour des volcans du monde avec des noms évocateurs de voyage : Vésuve, Kilimanjaro, Tambora, Yellowstone, Nisyros, Fuji San, Mauna Loa, Volvic. Elles sont vraiment le point de départ de l’évasion de chaque client. La décoration très originale de chacune d’elles y participe également : décor japonais, africain, sublime photo de la côte italienne, vue du Vésuve…

Les rituels et les grands soins La carte ne serait pas complète sans ces rituels de plusieurs soins pour ceux qui veulent une belle et longue expérience : La Croisière en Polynésie Exfoliation du corps au sable fin de Bora Bora, enveloppement au beurre de mangue et massage lomi lomi.

LE SPA ROYATONIC VU PAR COLINE STORA, SPA MANAGER Un riche parcours

54 La Cérémonie des Mille et Une Nuits Rituel oriental purifiant, nourrissant et décontractant avec une exfoliation du corps au sucre, un enveloppement terre berbère et épices et un massage oriental relaxant.

Il est primordial que la spa manager soit passée par la cabine

La Célébration Impériale Japonaise Rituel zen et harmonisant avec exfoliation du corps aux herbes et céréales, enveloppement au jasmin, massage impérial japonais stimulant et énergisant.

Entre Terre et Mer Massage aux pierres volcaniques issu d’une tradition améridienne. L’alternance de pierres à différentes températures offre une multitude de sensations contrastées. Associé à une gestuelle dynamique et ressourçante, ce soin contribue à un relâchement absolu et un apaisement du corps. Le Rite Holistique en Amazonie Voyage holistique amazonien avec une exfoliation du corps à la cassonade fondante, un enveloppement à l’acérola et un massage drainant et circulatoire alliant savoir-faire manuel et gestuelle entraînante du bambou. La carte propose également une gamme complète de soins visage sur-mesure hydratant, apaisant, révélateur d’éclat, énergisant, raffermissant, anti-âge… de Sothys et Phytomer.

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J’ai commencé mes études à Nice : Bac, BTS Esthétique-Cosmétique, formation de spa praticienne à l’École Élégance Académique. De superbes années, un apprentissage merveilleux qui a débouché sur des stages aux Thermes Marins à Cannes, au Monte Carlo Beach à Monaco, au Lana à Courchevel dans le Spa Clarins. J’alternais et j’enchaînais : la Côte d’Azur en été et les stations de ski en hiver. J’ai travaillé à la Croix Valmer au Château de Valmer, au Majestic à Cannes, au Royal Mougins… et aussi au Royal Monceau à Paris. Pendant quatre ans, j’ai appris énormément de choses, j’ai rencontré tellement de gens ; j’ai eu des formations de marques très intéressantes et prestigieuses : Cinq Mondes, Carita, Filorga, Patyka, Clarins, My Blend. Cela m’a permis de connaître de nombreuses de marques et d’avoir une belle ouverture à ce niveau. Ensuite, ma vie privée m’a conduite en Auvergne. En cherchant un emploi qui me correspondait, j’ai découvert le centre Royatonic. J’y suis arrivée en mai 2016 en tant que spa praticienne. Ce complexe me plaisait énormément car il est spécialisé dans les massages du monde et c’est ce qui m’intéressait le plus. J’avais envie d’évoluer et j’ai eu une opportunité fabuleuse, la responsable du spa a quitté son poste. Ma candidature a été retenue pour le prendre après son départ. J’apprends tous les jours, c’est formidable.

La spa manager pour aider les spa praticiens Aujourd’hui, je suis spa manager. Je pense qu’il est primordial, dans ce métier, d’être passée par la cabine, de connaître le rythme, les conditions de travail des équipes, pour les faire tenir sur du long terme et avoir une équipe soudée qui est dans la même dynamique que moi. Je pense que c’est bien de montrer que, quand il y a des coups durs, je suis là, je passe en cabine, ils peuvent compter sur moi. Cela me permet aussi de voir si les procédures sont cohérentes, s’il n’y a pas de choses à améliorer. C’est très constructif de pouvoir le faire et, passer en cabine, reste un besoin essentiel. Je pense que l’aide que la spa manager peut apporter

aux spa praticiennes, c’est vraiment de comprendre leur rythme et d’essayer de rendre leurs journées les plus agréables possible : - en leur proposant des formations qui permettent de varier l’emploi du temps, - en essayant d’équilibrer au maximum leurs conditions de travail, - en protégeant leur physique… Je pense que c’est là où nous devons, en tant que spa manager, prendre en charge notre équipe, - en essayant de leur offrir les meilleures conditions possibles pour qu’elles passent des journées agréables, - en leur montrant qu’ils peuvent compter sur nous. Nous sommes là. Cela veut dire que s’il y a quoi que ce soit, nous sommes à leur écoute et nous trouverons ensemble des solutions. C’est un challenge de tous les jours, on ne sait jamais ce qui va arriver d’un jour à l’autre.

Les difficultés de la spa manager Le plus difficile, je crois que c’est vraiment toute la partie RH, communication et recrutement. De nos jours, c’est compliqué de trouver du personnel qui a envie de s’investir, c’est vraiment la partie qui nous prend le plus de temps. Il faut essayer de relativiser au mieux et essayer de trouver des solutions. Nous, on essaie vraiment de renforcer nos équipes, d’apporter du neuf, des formations. Mais je pense que la meilleure des solutions c’est de trouver le bon personnel pour constituer une bonne équipe qui soit la plus soudée possible, et essayer que chaque personne que l’on intègre ait cette même dynamique : un esprit d’équipe.

Trouver le bon personnel J’ai envie de dire que nous avons des petites étoiles qui posent des CV de temps en temps. Nous faisons des offres ciblées. Le bouche-à-oreille fonctionne aussi bien dans ce secteur ! Quand un(e) candidat(e) se présente, je m’informe souvent sur son profil auprès de ses ex-employeurs. Parfois, il y a un très beau CV mais si j’apprends que c’est une personne qui se met souvent en arrêt, qui est négative, ça peut contrarier la dynamique de l’équipe.

Trouver du personnel prêt à s’investir prend énormément de temps

La particularité du spa du Royatonic Au spa du Royatonic, nous sommes une équipe de 15 personnes. Mais si on compte tout le personnel du centre, nous sommes une cinquantaine. Le chiffre d’affaires du spa est d’environ 700 000 €. Notre différence, par rapport à d’autres spas d’hôtels, est que nous avons une clientèle locale, très régulière, différente de la clientèle d’hôtel qui est plus une clientèle de dernière minute. Nos plannings sont bien remplis à l’avance. Sur la région clermontoise, nous sommes le seul complexe comme celui-là, nous avons peu de concurrence. Nous attirons beaucoup de clients et notre challenge de tous les jours c’est d’essayer de les fidéliser et de leur apporter la meilleure expérience client possible.

Photo Marielsa Niels.

Être à l’écoute, féliciter, valoriser sont des notions essentielles

Les hôtesses invitent les clients à découvrir le spa se trouvant à l’étage. Nous essayons vraiment de communiquer à ce niveau. Nous faisons aussi beaucoup de publicités pour mettre le spa en avant. Les maîtres-nageurs aussi sont là. Ils échangent beaucoup avec les clients, et ils leur en parlent. La communication est présente dans tous les services.

Des soins personnalisés

Nous proposons une gamme de soins très large et très variée. pour manager Nous avons essayé de recréer un tour du l’équipe monde afin que les clients puissent faire des soins du monde entier. Notre force, c’est que tous nos soins sont retravaillés en interne pour en faire des soins signatures. C’est ce qui fait notre force. Nous avons la chance d’avoir des personnes passionnées dans l’équipe qui communiquent cette force-là ! La qualité de nos soins est due principalement à nos très bons praticiens. Toutes les spa praticiens ne font pas tous les soins. Notre équipe étant composée de plusieurs profils, certains sont spécialisés pour les soins énergétiques, d’autres pour les soins neuro-musculaires, et nous avons également des esthéticiennes. Nous essayons de nous adapter à leurs profils. C’est un métier passion et qui demande un engagement personnel : un spa praticien qui n’est pas à l’aise avec un soin ne le fera pas avec cœur. Donc, nous essayons d’équilibrer les soins et d’être à l’écoute de notre équipe. Nous communiquons beaucoup avec nos spa praticiens lorsque nous faisons notre carte de soins. Nous leur demandons ce qui leur plaît, ce qui ne leur plaît pas, ce qu’on peut mettre en place. Je trouve que c’est bien de les associer car ce sont les principaux intéressés.

Trois marques Nous travaillons actuellement avec trois marques : Phytomer, Sothys, Equatoria et nous sommes en train de faire entrer la gamme Skinhaptics, une gamme naturelle sans allergènes ciblée pour les peaux sensibles, les femmes enceintes et les enfants. Il est certain que la présente de trois marques implique une formation plus intense des équipes, des hôtesses, etc. C’est une logistique qui est assez importante. Chaque marque apporte son expérience, son ressenti. Tous nos clients viennent pour le spa mais aussi pour ses marques. Chaque marque a sa clientèle. On répond davantage aux

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besoins de chaque client en alliant plusieurs marques. Cela permet vraiment de dire que Royatonic est fait pour un public de l’enfant à l’adulte. Nous ciblons une clientèle très large.

Les soins best seller Nous avons un soin signature, le soin Entre Terre et Mer, qui combine un massage aux pierres chaudes et froides en fonction des zones, c’est un soin atypique très agréable au ressenti. Il est vraiment unique à Royatonic et il a beaucoup de succès. Nos soins courts de 30 minutes plaisent à notre clientèle et sont les plus demandés. Nous avons aussi des soins qui durent 50 minutes comme le massage lomi lomi qui est un massage très connu, et les clients qui sont un petit peu novices le choisissent souvent. Nous essayons d’équilibrer tous nos soins pour qu’il n’y ait pas de répétitions dans les plannings. Les soins sur-mesure ont également beaucoup de succès. Ils sont propres à chaque praticien, à l’envie du client le jour où il viendra se faire masser. Le spa praticien cible au maximum les besoins du client et lui propose un soin sur-mesure qu’il adapte au mieux. Les gens sont intrigués, ils ont envie de découvrir quelque chose d’assez insolite. Nous avons la demande. Je pense que cela permet de donner une image du centre et du spa. Comme nos soins sont particuliers et atypiques, les clients les apprécient justement parce qu’on ne les retrouve pas ailleurs, et qui permettent une évasion intéressante. Nous renouvelons notre carte régulièrement et nous intégrons de nouveaux soins. L’équipe peut s’exprimer et nous travaillons ensemble les protocoles.

Différents types de soins Nos soins sont organisés en soins découverte, soins pour les initiés et soins pour les experts. Nous avons une clientèle très large qui offre beaucoup de bons cadeaux. Cette classification permet aux clients de s’y retrouver. Ce que nous voulons, c’est faire une sorte d’entonnoir et essayer de cibler au mieux la demande. D’autre part, cela permet au client qui ne connaît pas notre carte et qui vient pour la première fois, de trouver le soin le plus adapté. Ça évite des déceptions ou des soins inapropriés. Ces catégories aident vraiment à cibler les soins et à guider au mieux le client dans ses choix.

Des massages du monde Nous avons environ une vingtaine de massages du monde

différents : Asie, Inde, Amérique du Sud, Europe, Afrique, Orient… plus les soins que les marques nous apportent, le 100 % sur-mesure de Sothys, le Trésor des Mers de Phytomer… Nous les déclinons aussi en rituels.

Un conseil aux spa managers Le meilleur des conseils, c’est d’être à l’écoute. L’écoute et la communication avec les équipes sont très importantes. Quand il y a des choses à dire, il faut savoir les dire, mais il faut aussi savoir les féliciter, il faut savoir les motiver, essayer de leur montrer que leur parole est importante. Je pense que c’est ce qui fait la force d’une équipe. C’est ma façon de travailler, je suis beaucoup dans la communication, dans la recherche d’idées, je sollicite les équipes aussi pour cela, cela permet de les dynamiser. Au niveau du spa, nous avons créé un poste d’intendant qui permet aux spa praticiennes de sortir un peu de leur cabine et d’être aussi sur la partie accueil, vente-conseil soin. Ça permet de varier leurs journées. Je pense que ce poste-là fait du bien à leur rythme de journée et à leur rythme de travail, il les enlève un peu de la routine. C’est à nous, spa managers, de leur apporter des solutions. Je pense que s’il y a un conseil, c’est vraiment être à l’écoute. Tous les mois, nous organisons une réunion, qui est suivie par un compte-rendu, ce qui permet de mettre tout le monde au même niveau d’information. Et puis, lors des arrêts techniques, deux fois par an, en mars et en septembre, nous nous retrouvons tous les 15, et nous échangeons.

Attirer de nouveaux clients et fidéliser les anciens C’est justement cette décennie qui nous démontre tout l’intérêt que les clients ont pour Royatonic : depuis 10 ans, les chiffres de fréquentation n’ont cessé de croître. Certains clients sont déjà très fidèles et viennent quotidiennement en profitant d’un abonnement annuel. Pour fidéliser, nous nous basons sur des retours qualité (questionnaire envoyé à chaque client) et établissons un plan d’actions et d’amélioration permanente aussi bien en lien avec les prestations, nos équipements, notre personnel… Nos actions de communication visent à fidéliser et à conquérir des clients au-delà de la métropole clermontoise et du département du Puy-de-Dôme.

L’évolution de la demande L’exigence ! Les clients l’exigent de plus en plus. La recherche du bien-être est désormais partout, sous de multiples formes et nous savons que nous avons une carte à jouer si nous répondons idéalement aux attentes. Les clients comparent les prestations, sont volatiles (peuvent vite zapper si une offre plus alléchante se présente à eux au moment de leur recherche)… Nous sommes à l’écoute du marché et des tendances actuelles. Notre grand avantage, c’est que nous sommes uniques (Royatonic est unique) et au cœur des volcans d’Auvergne où l’eau thermale jaillit ! Nous sommes les seuls à proposer une offre de bien-être qui s’adresse à tous, des bébés aux seniors, toute l’année et avec une capacité d’accueil agréable.

Le profil type des clientes Conclusion Je suis ravie, j’arrive au travail épanouie et je souhaite à tout le monde de faire ce métier par passion. Je ne sais pas de quoi sera fait demain et je ne connais pas les opportunités qui s’offriront à moi, mais, à l’heure actuelle, je suis très heureuse et épanouie dans ma vie professionnelle.

LE SPA DU ROYATONIC VU PAR MARCEL ALEDO, PRÉSIDENT DE ROYATONIC Royatonic est un grand espace bien-être facilement accessible (bus, voiture…) à seulement 5 minutes du centre-ville de ClermontFerrand. On pourrait l’appeler un «spa urbain». Le fait d’intégrer au spa un espace bains avec accès illimité le jour du soin est un vrai plus. Le bassin extérieur d’eau chaude à 35 degrés toute l’année est une vraie motivation pour nos clients qui, en toute saison, et même sous la neige, peuvent se prélasser au cœur de la verdure, à deux pas de la métropole.

Notre client type vit à moins de 20 minutes de Royatonic, il a majoritairement entre 35 et 65 ans… même si nous accueillons également toutes les semaines des bébés pour des séances bébés nageurs ou des massages shantala. Le reste du temps, nous accueillons les enfants à partir de 6 ans. Notre public est très large du point de vue de sa typologie : familles en vacances, sportifs venant récupérer dans les bains, touristes de passage et bien sûr clermontois Depuis 10 ans, adeptes de détente, activités aquafitness, soins bien-être et pratique du sauna. la fréquentation Nous pouvons offrir désormais encore plus n’a cessé de bien-être en lien avec la santé physique et mentale et être attentifs à la prévention : de croître une offre de pleine santé ! La détente en fait partie, les massages bien-être, mais aussi la préparation physique, l’entretien sportif et la récupération active… Nous savons bien qu’il vaut mieux prévenir que guérir (ça n’a pas de prix).

ne sommes pas en recherche de mettre en exergue le nombre de passages… qui certes signifie que nous avons su satisfaire un grand nombre de clients. Notre objectif est encore et toujours de permettre une qualité de service équivalente. Et cela nous demande de redoubler d’efforts et d’ingéniosité… afin que chacun se sente pris en charge individuellement et de façon la plus personnalisée possible. C’est ce que notre spa s’engage à faire en toute humilité au quotidien.

Photo Marielsa Niels.

Le secret du succès de Royatonic

Le succès du massage aquatique

La qualité des prestations et de l’accueil font toute la différence

Ce soin est incomparable et provoque souvent l’effet «whaou» attendu par le client. Et pour cause, il débloque de vraies émotions en permettant le relâchement total du corps (et donc de l’esprit), une prise en charge symbolique (le praticien soutient la personne à la surface de l’eau)… et beaucoup se sentent enfin hors du temps… à pouvoir prendre soin d’eux en se laissant faire : joli programme ! Tous les retours sont extrêmement positifs et nous avons la chance de pouvoir profiter de nos grands bassins d’eau chaude (aucune sensation de froid pendant les 45 mn de soin) en accès direct depuis le spa. C’est un soin qui interpelle tous les clients. Il est donc pour nous un élément déclencheur d’intérêt… et dieu sait comme il en a !

La qualité des prestations et de l’accueil (la prise en charge) fait sans nul doute la différence aujourd’hui : l’humain est au cœur de notre réussite. Les formations internes au spa et les protocoles qui en font des soins «signatures» Royatonic sont plébiscités par nos clients. Le bassin extérieur ouvert toute l’année est également un incontournable qui satisfait pleinement notre clientèle. Les petits bains à différentes températures et l’accompagnement de nos maîtres-nageurs pour guider nos clients vers une utilisation optimale de l’espace bains, sont également à souligner. Depuis l’accueil, jusque dans les vestiaires où les agents d’entretien aiment guider nos clients, nous avons à cœur de proposer une prise en charge personnalisée et attentive pour amener un maximum de bien-être à travers l’expérience Royatonic. Les clients l’ont bien compris.

Conseil à d’autres exploitants d’espaces de bien-être Nous ne sommes pas là pour donner des conseils, mais par l’expérience, nous savons qu’il est primordial d’écouter les retours clients, d’anticiper en permanence les tendances et besoins, et d’offrir des prestations fidèles à la promesse tenue, en constituant une équipe professionnelle amoureuse de son travail et à l’écoute du client. En effet, un centre aura beau être le plus équipé et grandiose soit-il, c’est l’humain qui donnera l’âme du lieu, fera la différence et suscitera l’émotion.

L’avenir de Royatonic L’agrandissement de Royatonic L’agrandissement de Royatonic a plusieurs objectifs : augmenter notre capacité d’accueil avec plus de confort et de fonctionnalité (davantage de cabines de change, de casiers, un hall d’accueil agrandi), un nouveau bassin qui accueillera toutes les activités enfants et aquafitness, un village nordique à l’extérieur intégrant des saunas pour vivre des expériences chaud-froid et expérimenter les rituels ancestraux. Royatonic souhaite être synonyme de sérénité, de tranquillité et d’apaisement.

Deux millions de visiteurs Nous sommes très heureux qu’après 10 ans, Royatonic ait accueilli son 2 millionième visiteur cet été. Mais nous

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Royatonic a passé une bonne adolescence, a grandi, s’est forgé un caractère pour le bien-être de tous. Et la croissance ne s’arrête pas là… dans quelques mois, nous proposerons un Royatonic 2, profitant de tout le savoir déjà acquis en 10 ans, dans les différents domaines d’exploitation : le spa, les bains, l’accueil, etc. Dans toutes les disciplines, Royatonic est en changement perpétuel pour proposer du bien-être.

L’avenir du spa C’est un ensemble. L’avenir du spa sera toujours en évolution à l’écoute des besoins du client et en se donnant les moyens de proposer des prestations bienêtre d’excellence. S

*Coaching gratuit de 30 minutes valable une seule fois réalisé par Hélène Schetting coach professionnel certifiée HEC Paris Expertise et Perfectionnement

HÉLÈNE SCHETTING, Votre Coach professionnel

Experte en psychologie de la motivation, de l’intelligence émotionnelle et du leadership au féminin

Témoignages «Merci encore de m’avoir accompagnée avec autant d’attention et de bienveillance. Amitiés» ANNE SOPHIE, Directrice financière

«J’ose pas mal de choses depuis et ça porte ses fruits. Lors d’un colloque je suis intervenue seule à parler devant 150 médecins grand stress mais bien maitrisé.»

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Accompagnement sur-mesure et personnalisé Ce que le coaching peut vous apporter : Développer l’affirmation de soi, retrouver confiance en soi, gérer son stress, gérer son temps, développer son leadership et son potentiel, sortir des comportements de fuite, prendre du recul, évoluer dans son poste, faire face aux situations de changements, mieux manager, mieux négocier, mieux parler en public, franchir de nouvelles étapes de compétence à un moment particulier de sa vie professionnelle et/ou lors de situations clés de management….

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Nous vous livrons dans ces pages toute l’actualité relative au thermalisme. BIEN-ÊTRE DANS LES DESTINATIONS TOURISTIQUES ET THERMALES Sous le soleil méditerranéen, dans les contrées sauvages d’Auvergne, dans les montagnes des Pyrénées ou dans un écrin de verdure relaxant au cœur de l’île-de-France, les destinations touristiques et thermales sont une véritable bulle de bien-être. Au-delà de la promesse d’évasion, il s’agit avant tout de destinations uniques avec de véritables valeurs et richesses réunies autour d’un patrimoine culturel d’exception.

Pixbynot

À BAGNÈRES-DE-BIGORRE Thebault.

soins de bien-être et de relaxation. L’espace forme propose, quant à lui, une salle de gymnastique ensoleillée, avec différents thèmes pour tous niveaux : gym douce, stretching, atelier du dos… Il est également possible de profiter d’activités de relaxation, ou de cours d’aquagym, aquapower et aquastep.

À JONZAC Jonzac est une des stations thermales françaises les plus jeunes puisqu’elle a commencé son activité en 1986. Les thermes troglodytiques sont aménagés dans d’anciennes carrières de pierre qui ont aussi été le théâtre d’un acte d’héroïsme lors de la seconde guerre mondiale. L’eau de Jonzac remonte à environ 65° d’environ 1800 mètres de profondeur et le spa thermal permet de profiter de ses bienfaits. Les Antilles de Jonzac regroupent un espace bien-être et un lagon tropical. Cet espace à l’architecture audacieuse a été créé grâce à la présence de la géothermie qui permet de chauffer l’eau des bassins et l’atmosphère de cet immense espace dédié à la détente et au bien-être.

La beauté architecturale du spa thermal d’Aquensis participe largement à la très forte identité du lieu. Havre de paix pour le corps et l’esprit, ce lieu magique offre une très large place aux matériaux nobles et naturels : l’eau, le bois, le marbre et la lumière. L’eau thermale, ressource abondante et vertueuse, est le fil conducteur d’Aquensis : piscines, vapeurs chaudes, brumisations, jets, rideau d’eau… Le marbre, issu de carrières du piémont pyrénéen, colore et habille délicatement l’espace hammam qui mélange harmonieusement l’architecture orientale et le travail traditionnel du marbre local.

Xavier Boymond

Bagnères-de-Bigorre.

Jonzac.

À AVÈNE/LAMALOU-LES-BAINS Dans une surprenante architecture, qui conjugue harmonieusement histoire et modernité, le spa thermal de Lamalou-les-Bains invite à découvrir des

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Corentin Mossière.

Réunis sous la dénomination «Destinations touristiques et Thermales», les offices de tourisme de stations thermales sont l’occasion de sillonner la France pour se ressourcer lors d’une escapade à deux, entre amis ou en famille et pour une déconnexion totale ! Le bien-être, élément qui lie toutes ces destinations, est la promesse d’un moment d’évasion unique. Chaque office de tourisme propose aux visiteurs, grâce aux bienfaits de l’eau, de prendre soin de soi, de son corps et de son esprit.

ROYATONIC : 2 MILLIONS D’ENTRÉES ! Royatonic Bains et Spa accueille, depuis 11 ans, un public en constante augmentation dans son espace Bains et Spa ! Cet été, le cap du 2 millionième visiteur est franchi ! Pixbynot.

Ce chiffre symbolise la réussite du centre, devenu acteur incontournable dans la région, et marque également l’entrée dans le projet d’agrandissement qui verra le jour courant 2020 avec un nouvel espace aquatique et de nouvelles expériences bien-être.

DES TÉMOIGNAGES POUR CÉLÉBRER LES 2 MILLIONS DE CLIENTS Dans le cadre du jeu concours organisé au mois de juillet, de très nombreux messages ont été adressés à Royatonic pour témoigner de l’expérience positive vécue depuis plusieurs années et remercier le personnel, les maîtres-nageurs et spa praticiens. Les mots « détente, plaisir, paradis, bien-être,…» sont le plus souvent cités. Plus de 400 commentaires ont ainsi inondé les réseaux sociaux et démontrent l’attachement des clients (de tous horizons) pour le centre et ses activités bains ou spa.

À l’aube de la nouvelle construction, les clients pourront compter sur un nouveau bassin d’activités, un village nordique avec des saunas donnant sur le parc thermal et un accueil reconfiguré pour encore plus de qualité et de confort…

À ENGHIEN-LES-BAINS

À l’occasion de ses 5 ans, le Spa Les Nériades a créé «L’Authentique Bourbonnais», un protocole apaisant basé sur les vertus des arbres du territoire, en premier lieu desquels l’emblématique chêne de la forêt de Tronçais. Pour ce faire, le spa s’est adjoint les services du créateur de protocoles David Grand, déjà à l’origine du soin «Nériade La Rebelle Acte II» en 2018. Ce dernier a créé pour Les Nériades un protocole de massage relaxant inédit agrémenté d’un univers sensoriel unique mêlant senteurs de la forêt, bruissement du vent dans les feuilles ou encore chant des oiseaux afin d’offrir un véritable bain de forêt aux clients pendant 50 minutes.

EN GASCOGNE-LOMAGNE Deux centres mettent leurs compétences au service du bien-être : - le Spa Thermal de Lectoure propose son espace Aqua-détente sans réservation incluant piscine thermale, hammam, sauna, Jacuzzi, - le Spa Campagne de Castéra-Verduzan conjugue vertus thérapeutiques et plaisirs aquatiques en apportant bienfaits, apaisement et énergie, avec un nouveau plongeon dans la vie active. Xavier Boymond

Néris-les-Bains.

Depuis 1766, année de la découverte des eaux sulfureuses du village par un jeune curé oratorien de Montmorency, Enghien n’a cessé d’agrandir sa réputation. Le roi Louis XVIII, venu s’y faire soigner, s’en trouva mieux portant, et le simple hameau entre dans l’histoire, avec l’édification d’un premier établissement thermal. Enghien se développe, devient une ville à la mode, où toute la société mondaine se doit de séjourner. On y bâtit des villas somptueuses, on s’y amuse. Le 28 février 1919, la Station Thermale d’Enghien-les-Bains est légalement reconnue par décret présidentiel. Aujourd’hui, Enghien-les-Bains joue toujours un rôle important dans le thermalisme. Son eau sulfurée est particulièrement recommandée dans les traitements d’affections ORL et des voies respiratoires.

Xavier Boymond

À NÉRIS-LES-BAINS

UN AGRANDISSEMENT EN MARCHE

Gréoux-les-Bains.

SPORT, YOGA, MÉDITATION

Les nouvelles voies incontournables dans les spas 62

Communication présentée au Village Spa dans le cadre du 49ème Congrès International Esthétique & Spa (avril 2019, Paris), par Caroline NAGEL, Les Amazones Parisiennes, Professeur du Yoga au Mandarin Oriental Paris ; Carole PRIMAT, Consultante Spa, développe des concepts de fitness sur-mesure dans les spas ; Kady BARADJI, Coach, Miss Fitness ; Géraldine DESINDES, développe des programmes de méditation de Pleine Conscience dans les spas et thalassos ; Galya ORTEGA.

Les activités physiques et celles de sérénité deviennent de plus en plus importantes dans les spas, au point que nous parlons souvent de wellness centers à la place de spas. Même dans les grands hôtels, des espaces sont prévus et deviennent un levier de communication incontournable. Les spas s’emparent de ces pratiques et créent des concepts complets avec une vraie rentabilité. Le point sur cette nouvelle tendance. Galya Ortega L’univers du spa, qui, au début, était vraiment consacré aux massages, aux soins d’eau… est en train d’évoluer vers le wellness. Voici donc de grandes expertes, chacune dans son domaine : - Carole Primat : une grande sportive, elle est coach sportive mais, également tournée vers l’univers du spa, elle possède son propre spa et développe des spas pour des porteurs de projets. Sa méthode autour du fitness dans les spas et les hôtels est très originale, - Kady Baradji, autrement nommée Miss Fitness, est professeur d’éducation physique et sportive. Elle est hyper active, elle a toujours fait beaucoup de sport. Sa particularité est d’être aussi coach individuelle, ce qui convient très bien aux clients qui veulent de plus en plus un service individualisé, - Caroline Nagel, fondatrice des Amazones Parisiennes, est spécialiste du yoga. Elle

S PA DE B EAUTÉ- OCTOBRE 2019

est yogi, elle va souvent en Inde, où elle organise des retraites de santé, détox, etc., qui allient en même temps l’expérience de la nature et le travail sur soi. Elle donne des cours de yoga dans des palaces parisiens, - Géraldine Desindes a eu une première vie autour du cinéma, de la production… jusqu’au jour où elle a eu envie de s’orienter différemment. Elle s’est alors formée en yoga, en naturopathie et surtout en méditation de pleine conscience, c’est devenu son cheval de bataille. Elle a créé pour la Thalasso de Concarneau tout un programme de nutrition accompagné par la pleine conscience. Elle traite aussi l’anti-stress et crée des protocoles de massages en pleine conscience.

LES ACTIVITÉS SPORTIVES Carole Primat Le spa est un métier de bien-être mais, aujourd’hui, votre activité spa n’est plus suffisante si vous proposez seulement des massages et des soins visage, tout ce qui pouvait composer une carte de soins d’un spa, il y a une dizaine d’années. Notre métier a évolué et nous avons la chance aujourd’hui d’être un métier de bien-être et même

Paul

de mieux-être. Il s’agit d’une multitude de choses : bien se nourrir, bien dormir, faire du sport, prendre soin de soi. Le fitness peut donner une dynamique véritable à votre spa. J’ai eu la chance de développer avec le leader mondial en marque de fitness un produit qui a été conçu exclusivement pour les spas d’hôtels qui veulent avoir une offre véritablement différenciante. Aujourd’hui, tout a évolué et le client n’a pas envie d’arriver dans une salle avec un elliptique, un tapis de course posé et rien d’autre. Il faut conceptualiser cette activité. Contrairement à ce qu’on peut penser, le fitness est beaucoup plus pratiqué que le foot et même le tennis. C’est un art de vivre. J’installe dans les spas des programmes particuliers qui vont aussi aider la spa manager à travailler avec sa coach personnalisée, avec son équipe yoga, avec la méditation. Il faut que nous soyons force de propositions dans nos spas pour offrir quelque chose de véritablement différenciant. Le client est en demande de packaging, de journées, de 2 ou 3 h, voire de retraite, de week-end, associés évidemment à l’hôtel et à la restauration. Si vous avez une cible corporate, c’est juste énorme parce que cet outil va donner une visibilité très différenciante à tout ce que vous souhaitez. Cet axe, aujourd’hui, fait partie de notre vie et la sublime. En consulting, on me demande de plus en plus d’installer ce genre de choses. Quand vous avez des outils et les équipes pour animer tout cela, vous avez un levier de propositions qui est différenciant. Et qui dit levier de propositions différenciant dit forcément une fidélisation de la clientèle, un axe de rentabilité qui est différent et surtout une offre produit qui complète finalement notre métier.

Coaching sportif en spa Proposition sportive Nous avons créé avec le leader mondial de fitness une offre particulière. Nous nous sommes rendu compte que si un client est sportif, il manque un peu d’offre comme à l’étranger. Nous avons créé un concept qui puisse s’associer à l’univers du spa, dans une ambiance différente où l’on peut répondre aux demandes de nos clients sur le coaching personnalisé, le yoga et la méditation. Donc, nous avons essentiellement trois univers : - une salle de fitness dédiée avec de nouvelles méthodes pour que les clients puissent venir s’entraîner en autonomie mais qui peut être également un outil de travail très intéressant pour la coach sportive, - une salle spécifique pour le yoga et la méditation avec une ambiance différente, - et également un produit en chambre qui plaît énormément aux clients qui veulent s’entraîner en chambre ou travailler un coaching personnalisé de façon différente. Nous sommes là sur un axe premium/haut de gamme. Les spa managers doivent trouver en permanence des produits qui vont correspondre à l’offre client. Les clients sont friands des spas hôteliers plus que des spas urbains, pour passer un bon moment, venir quelques heures, un weekend ou une semaine. Donc, votre offre doit correspondre aux attentes des clients dans un premier temps, mais également répondre à un souci de rentabilité. Le spa est un service parmi d’autres dans l’hôtel et on a besoin d’avoir des outils efficaces, modernes et originaux pour avoir de vrais leviers de rentabilité.

Dans les spas, on ne parle pas

Kady Baradji Dans les spas, on ne parle pas assez de sport encore assez alors qu’on est clairement dans la notion de de sport alors que bien-être. Pour moi, c’est associé. On ne peut pas être dans le bien-être sans s’occuper c’est clairement aussi de son corps dans lequel on vit. On n’en a qu’un il faut en prendre soin et en associé avoir conscience. La différence entre les cours collectifs et le personnal training, c’est qu’on va aller plus loin au niveau de la demande ou du besoin du client. La recherche n’est pas du tout la même en cours collectif et en personnal training. - en cours collectif, les personnes sont là plus dans un acte social, dans du défoulement, de la décompression, en antistress ou pour sortir de la routine, c’est très intéressant, - dans le personnal training, le client est vraiment concentré sur lui-même. À ce moment-là, il fait complètement confiance à son coach qui lui transmet ses objectifs et dont c’est le rôle de lui permettre d’atteindre ces objectifs. C’est très important : faire une sorte de transfert de responsabilités. Quand un client fait appel à un personnal trainer, il a déjà une première démarche où il a envie de prendre soin de lui différemment et efficacement. J’adore ça. Chaque personne est différente, j’ai des profils complètement différents. Je peux avoir une cliente de 80 ans et une de 20 ans dont les objectifs sont complètement différents. Le but du personnal trainer, c’est d’aller chercher pourquoi le

Jacob Lund

C’est au spa de proposer cet art de vivre 64

client a besoin de faire du sport. Ce n’est pas juste faire du sport. Aujourd’hui, le sport n’est plus ce qu’il était il y a 30 ans, on cherche d’autres choses. Je donne des cours de PIlates où l’on travaille vraiment l’intérieur du corps, on travaille en profondeur, on ne travaille pas sur les muscles superficiels même si, à terme, cela se voit. On travaille beaucoup plus l’intérieur du corps pour qu’il reste harmonieux, en bonne santé, avoir des muscles forts, plutôt que des muscles apparents.

Galya Ortega Ces deux sportives ont montré quelque chose d’important : les clients veulent du personnel, de l’individuel. Ils ne veulent plus entrer dans le moule du protocole qui est le même pour tout le monde. Ils veulent être considérés comme des individus avec des demandes et des approches différentes. Ça veut dire que même dans le massage, vous devez vous adapter.

LA PLEINE CONSCIENCE Géraldine Desindes Mon approche est un peu différente par rapport à une approche diététique, je ne m’occupe pas de ce que l’on met dans l’assiette. Je m’intéresse au comportement alimentaire des clients. Ont-ils faim ? Quelle est cette faim ? Une faim psychologique ? Une faim émotionnelle car ils ont besoin de réconfort ? Une faim de gourmandise ? Une faim de curiosité ? Est-ce que c’est leur bouche qui réclame alors que leur ventre veut arrêter ? Je cherche à mettre en lumière tous ces paramètres, essentiellement avec des exercices et des expériences et la pratique de la méditation de pleine conscience. Jon Kabat-Zinn a formalisé en Occident différentes pratiques qui nous viennent du bouddhisme, du zen, de l’Orient. Le bouddhisme ou le zen, à mon sens, ne sont pas des religions, ce sont plutôt des philosophies. Il s’agit de pratiques laïques qui visent dans un premier temps à

S PA DE B EAUTÉ- OCTOBRE 2019

entraîner notre esprit à avoir plus d’attention. Très souvent, notre attention part dans le passé, on rumine et on pense à ce que l’on va faire dans le futur. Finalement, qu’est-ce qu’il va se passer ? On tombe dans l’inquiétude et très souvent, nous sommes ballotés entre un passé avec des ruminations et un futur aux perspectives un peu inquiétantes car on ne sait rien. Aujourd’hui, je me sens détendue et en paix, j’ai ramené mon attention à ce qu’il se passe pour moi ici et maintenant, que je capte avec mes cinq sens, à ce que j’observe à l’intérieur de moi, au niveau de mes pensées, mes émotions, mes sensations corporelles. La particularité, c’est qu’il s’agit d’une observation sans jugement ni critiques. Là sont toute la force et aussi toute la difficulté de la pratique de la pleine conscience : il faut arrêter d’être dans la comparaison, dans le jugement, qui nous mettent en tension et ne nous permettent pas le lâcher-prise. C’est un aspect assez général de la pleine conscience.

LE YOGA Caroline Nagel J’ai créé Les Amazones Parisiennes car j’ai voyagé en Inde, j’y ai habité pendant trois ans. J’ai eu envie de proposer aux Parisiens un travail profond. Le yoga est une rencontre avec soi, c’est un travail en profondeur qui permet de se révéler à l’extérieur, c’est une pratique magnifique qui veut dire union, union avec soi, union avec tout. Pour certains, c’est une prière, pour d’autres, c’est un moyen de se connecter au spirituel, ou juste une pratique physique. En tout cas, c’est une pratique qui permet de connaître son esprit, de se rencontrer. Lors de certaines postures, on peut se rendre compte qu’on a un blocage à un endroit. Les maux dans le corps sont aussi des mots. La maladie touche celui qui a du mal à dire. On stocke des émotions, des choses à l’intérieur du corps, ce qui entraîne un blocage énergétique et une dégénérescence. Le yoga permet de rencontrer les limites de son corps, de respirer à l’intérieur, de créer de l’espace et de permettre parfois à certaines émotions de sortir, de faire surface et de prendre l’espace qu’elles devaient prendre. À

ce moment-là, le yoga doit se lier à l’alimentation, au fitness. Quand une émotion est stockée, il faut essayer de la digérer avec quelque chose. Nous vivons dans un monde où on ne valorise pas toujours l’émotion, la sensation, l’humain, cette unicité. Nous essayons d’être tous semblables. Il faut travailler sur soi, équilibrer à l’intérieur de soi le féminin et le masculin, car nous avons tous ces deux polarités à l’intérieur qui se contrarient, nous avons besoin d’une harmonie. À l’heure actuelle, nous utilisons beaucoup les smartphones, nous avons beaucoup de distractions, des technologies super qui peuvent aussi nous permettre de nous déconnecter, comme la télévision, par exemple. Nous sommes sans cesse tirés à l’extérieur et nous ressentons un manque intérieur. La plupart du temps, nous avons peur de nous rencontrer nous-mêmes, peur d’accepter ces faces d’ombres que nous avons car nous sommes ombre et lumière.

Les ateliers des Amazones Nous proposons, dans nos ateliers, de se reconnecter aux différentes facettes. Nous avons des ateliers accro-yoga, un mélange de massage thaï et d’acrobaties. C’est ludique. Normalement, le yoga se pratique tout seul sur son tapis. C’est un travail sur soi, une rencontre avec soi-même. C’est une vraie discipline. L’accro-yoga est une méthode ludique, on rencontre des personnes, il y a du toucher. C’est très important car les gens ont beaucoup de mal à se toucher, il y a des codes, des cadres. Ce que nous proposons, c’est d’enlever les masques à travers les différents ateliers. Il y a aussi l’aqua-yoga au Mandarin Oriental, un concept que j’ai inventé. Je voyais les piscines de spa toujours vides et j’ai eu envie de pouvoir en faire profiter tout le monde. L’aqua-yoga est un mélange de yoga et de mouvements aquatiques tels que le taï chi et le qi gong. Pendant une demi-heure, les clients font du yoga autour de la piscine au son d’une cascade, et ensuite, ils vont dans l’eau. Depuis les années 2000, beaucoup de femmes ont mis une croix sur tout ce qui est sensualité, sensibilité, fragilité, la partie yin de la femme. Mois je suis yang, je suis une guerrière, car maintenant avec l’émancipation des femmes,

elles travaillent, ont des jobs importants. Elles ont laissé tomber toute cette partie yin de la femme. Donc, à travers l’eau, qui est un élément yin, qui permet de se reconnecter avec la fluidité, il est possible de rééquilibrer tout 65 ça et de se reconnecter avec cette énergie. Se contenter Nous sommes un collectif qui propose des de proposer activités pour se connecter au cœur. Nous proposons des initiations à la des activités spa méditation. Il y a de nombreux ateliers différents. Nous aujourd’hui n’est aimons beaucoup les plantes sacrées d’Amaplus suffisant zonie, nous travaillons avec des partenaires qui valorisent le travail des tribus. Nous mettons en avant toutes ces plantes sacrées. Ainsi, un sachet de fèves de cacao permet de mieux dormir, il régule le sommeil, c’est une molécule du bonheur. Nous proposons des choses toutes simples, par exemple, ce petit exercice. Le son A est un son qui fait du bien. Quand on voit quelque chose d’agréable, de beau, on va dire «Ah wouah». Aujourd’hui, on passe la plupart de notre temps à faire «Roh, Grr, Scrr…». À l’intérieur, ça fait des dissonances. Les pensées négatives voyagent plus rapidement dans le cerveau que les pensées positives, donc nous devons cultiver un peu plus l’énergie positive à l’intérieur de nous en nous envoyant des ondes positives. Voici un autre exercice : grande inspiration et, en expirant, faites «Aaaah». Dans une situation stressante, se connecter à cette respiration permet de se recentrer, de se faire du bien. C’est important de proposer des exercices tels que ceux-ci en cas de situation stressante.

LE SPA, UNIVERS DE SÉRÉNITÉ Carole Primat Dans l’univers du spa, nous sommes excessivement bons et performants, mais une très bonne masseuse, même si elle connaît tous les plus beaux protocoles du monde, si à un

moment donné elle n’est pas dans l’empathie et la bienveillance, quand elle massera son client, il y aura quelque chose qui ne passera pas. Le concept que je mets en place dans les hôtels est très rattaché à une de notion Être en bien-être. Ainsi, si vous mettez en place une conscience salle de fitness, pour favoriser le coaching personnalisé, vous êtes dans une démarche pendant un soin plutôt de prise en charge de soi-même. Vous n’êtes pas dans l’univers avec une musique magnifie à fond. Il est fondamental que cet espace le moment soit un peu plus loin qu’une cabine duo très 66 haut de gamme dans laquelle vous accueillez vos clients pour un massage exceptionnel. En revanche, pour les espaces yoga et méditation, il faut être complètement dans l’harmonie du spa. Le concept que je mets en place permet d’accueillir jusqu’à une dizaine de personnes. Donc, les différents univers s’associent dans des offres packaging : par exemple, coaching personnalisé, yoga méditation, sublime massage, boisson détox ou salade très fraîche au restaurant de l’hôtel. Voilà vous avez tout fait. Nous avons réalisé le flagship d’une très belle marque d’hôtellerie et nous avons travaillé en amont sur la conceptualisation de l’espace bien-être dans sa globalité, afin de créer des ambiances qui sont importantes. Ainsi, dans la salle de fitness, nous allons mettre une moquette particulière, une lumière particulière. En yoga et en méditation, ce n’est pas du tout la même ambiance. Dans ce projet de flagship, il fallait créer un concept qui servirait aussi à l’international. Nous avons été sollicités par la Fédération Française de Rugby qui a décidé de faire venir une équipe dans l’hôtel car il fallait faire travailler les joueurs différemment. Aujourd’hui, on se muscle avec des appareils qui n’ont rien à voir avec ceux qui existaient il y a 10-15 ans. Les spas s’ouvrent au yoga et à la méditation qui sont une philosophie de vie dont nous avons tous besoin pour gérer le stress au quotidien. Le sportif aussi en a besoin, surtout un sportif professionnel qui a des objectifs. Donc, j’insiste, c’est un art de vivre. Mais avant tout, c’est à vous de promouvoir dans vos établissements cet art de vivre et vous verrez à quel point votre clientèle vous remerciera.

S PA DE B EAUTÉ- OCTOBRE 2019

Galya Ortega En intégrant le yoga, la méditation et le côté sportif, vous faites un mariage entre le yin et le yang. On a besoin des deux. Il est évident que tout ce qui est fitness développe davantage le côté yang. Quand on a la possibilité de gérer les espaces, il y a des espaces qui sont plus yin, et des espaces qui sont nettement plus yang, et c’est bien, parce qu’on a besoin des deux pour l’équilibre.

LE FITNESS DANS LE SPA Kady Baradji Je vois le fitness dans le spa d’un très bon œil dans le sens où, effectivement, au-delà du corps, on travaille à fond aussi l’esprit, la conscience. Ce n’est pas uniquement le sport. Je viens de l’athlétisme et du tennis. Je travaille énormément la force, je fais beaucoup de musculation, je travaille l’intérieur de mes muscles, les fibres, en profondeur. Tout le monde a besoin de ces moments de sport qui font du bien, qui rendent fort et qui permettent d’être bien avec soi-même. Les gens s’intéressent beaucoup plus aujourd’hui à cette notion de sport bien-être. Au Salon du Body Fitness, j’ai vu la différence. Il y a de plus en plus d’espaces bien-être, d’espaces zen. Donc, aujourd’hui, dans les spas, le sport est une plus-value appréciable. Cela permet aux clients de se rendre compte qu’ils sont capables, chacun à leur niveau, de faire quelque chose pour eux. Je donne des cours de sport à tous les niveaux, que ce soit des sportifs de haut niveau ou des débutants, des personnes âgées ou des jeunes. Tout le monde a besoin de prendre soin de soi mais de la manière qui lui correspond. Et pour savoir ce qui correspond vraiment, il faut essayer !

VIVRE EN PLEINE CONSCIENCE Géraldine Desindes J’ai une vraie collaboration avec l’équipe du spa, nous pratiquons ensemble, nous avons des séances de méditation ensemble. Ça a changé quelque chose dans la pratique des soins. Si j’ai contacté la Thalasso de Concarneau, c’est que j’avais vraiment l’intuition très forte que tout était lié. Prendre conscience et être vraiment en présence quand on est en train de faire une marche oxygénante ou du vélo en piscine,…, mais aussi être en conscience pendant les soins, magnifier toutes ces activités. Plus le client est en conscience de ce qu’il est en train de faire, plus il va

Nadezhda

être heureux de faire une activité physique. Donc, c’est complètement lié, c’est une conviction que je m’applique, je continue à pratiquer le yoga, la natation. À l’avenir, je pense que ça va continuer à se développer parce que, même pour des séjours courts, les clients veulent être en vacances et veulent faire des activités où il y a un équilibre intelligent à trouver entre la liberté pour pouvoir profiter d’une certaine intimité avec soi-même, une certaine solitude, et aussi des activités très personnalisées qui allient la pratique sportive et la pratique mentale. Vivre en pleine conscience est un art de vivre au quotidien.

TRAITER TOUS LES ASPECTS HUMAINS Caroline Nagel Le yoga, qui est une méthode ancestrale avec des millénaires d’antériorité, peut participer au renouveau du spa de demain. Tout comme la médecine ayurvédique, le yoga prend la personne dans son ensemble. C’est ce dont on a besoin. Je pense que ce qui est important dans le spa, c’est de traiter tous les aspects de l’être humain.

La pyramide de maslow Le chakra racine Le premier chakra est le chakra racine qui est l’ancrage. Il faut travailler son ancrage, on a besoin de s’ancrer dans le sol pour se sentir bien à n’importe quel endroit. Ça passe par un travail sur la nourriture, de la méditation, de la solitude.

qu’un spa n’est pas un hôtel. Dans un hôtel, vous avez par exemple cinq personnes au restaurant qui vont gérer 40 clients. Dans un spa, en massage, vous avez un client, un praticien. Le praticien ne prend pas plusieurs clients en même temps, la rentabilité est compliquée. Donc, d’intégrer des activités de groupe, des soins mains libres, des ateliers… pour le spa, c’est nettement plus rentable. C’est la raison pour laquelle le spa de demain va concilier le travail très individualisé du massage avec un praticien et intégrer de la méditation, du yoga, des ateliers, des sports de groupe ou des appareils très performants pour un travail individuel. Tout ceci va largement participer au wellness et aussi à la rentabilité du spa.

Aujourd’hui le client attend deux choses : personnalisation et différence

Le chakra de la sexualité Ça reste encore un peu un sujet tabou mais, aujourd’hui, il y a beaucoup de progrès, notamment pour muscler le périnée des femmes.

Le chakra de la confiance en soi Il est important d’avoir confiance en soi, d’avoir une bonne estime de soi.

L’ouverture du cœur C’est vrai que c’est l’intention qui compte. C’est quelque chose de très profond. Votre grand-mère vous faisait un gâteau et elle y mettait tout son amour, il avait un goût exceptionnel. Vous, avec la même recette, vous n’obtiendrez peut-être pas le même résultat, car l’intention avec laquelle on fait les choses change tout ! L’intention que l’on met dans n’importe quel mouvement que l’on fait a une énorme importance. Se connecter avec son cœur est extrêmement important. Dès qu’il s’agit de parler d’émotions ou de choses profondes ou de faire vibrer les cordes du corps, nous sommes comme un instrument, on se bloque. Je pense que le yoga permet de se recentrer et de se reconnecter avec toutes les facettes de son être, d’être centré et aligné dans ce monde qui bouscule. Galya Ortega Quand on gère un spa, il y a toujours un souci de rentabilité. Le poste de rémunératon est très ambigu parce

QUESTION Je suis dans un endroit très touristique, les Alpes françaises, où les clients sont vraiment actifs pendant la journée, ils font du ski. Dans les spas que je gère, j’ai du mal à proposer des activités en plus. Comment faire ? Quels conseils pouvez-vous me donner ? Carole Primat Votre métier est un art de vivre. Il faut que vous soyez force de propositions et additionniez de façon intelligente dans le programme de la journée de vos clients des choses différenciantes. Après une journée de ski, c’est hyper agréable de faire un Pilates par exemple, du yoga, un massage sportif, de la cryo, de la méditation. Il faut que vous soyez convaincu vous-même de tous ces produits que l’on propose aujourd’hui et qui sont des tendances actuelles. Vous devez insérer ces propositions dans les différents forfaits que vous proposez. Et je peux vous assurer que ça fonctionne et c’est ce qui fera votre différence. Aujourd’hui, un client attend deux choses : une personnalisation et une différence. Je travaille actuellement dans un spa de montagne dans lequel je propose du yoga, de la méditation, du coaching sportif. Les clients viennent pour se ressourcer et trouver plein d’activités. Il faut y croire. Ça fonctionne ! S

ADELINE,

Spa manager à l’Hôtel Fontcaude par Michèle de LATTRE

Dans notre numéro de septembre, vous avez pu lire un article sur le spa de l’Hôtel Fontcaude et les raisons de son succès, grâce à son directeur, Aurélien Guilloton.

Laurent Vilarem.

«Le succès du spa tient aussi grâce à la présence efficace d’Adeline Gonçalves sa spa manager.»

J’étais une très grande sportive, mais j’ai dû arrêter ma carrière dans le tennis car j’ai eu des soucis de santé. À 16 ans, j’étais numéro 34 française, je m’entraînais au CNED à Roland Garros, je côtoyais Mauresmo, Golovin… Mes parents, assez stricts, m’ont autorisée à faire du tennis à condition que je continue mes études. J’ai passé mon Bac et après, à la reprise de mon entraînement intensif (5h par jour), grosse préparation physique… j’ai ressenti une énorme douleur à l’épaule due à la malformation d’un os, sur lequel je forçais depuis que j’ai 5-6 ans. Pas d’opération, pas de traitement, rien n’est possible, c’est irrémédiable. Du jour au lendemain on m’annonce que c’est fini. Ça a été très dur. Pendant 6-8 mois, j’ai fait une dépression. Quand on côtoie Mauresmo et tous les champions, on se dit «Demain, ce sera moi»,

S PA DE B EAUTÉ- OCTOBRE 2019

c’est compliqué. Après, je me suis mis un coup de pied aux fesses et j’ai décidé de me reprendre en main. J’avais une facilité avec les langues, donc je me suis lancée dans une licence d’anglais. Ma mère, qui était coiffeuse, m’a conseillé de me lancer dans l’esthétique. J’ai donc fait des études d’esthétique dans la même école que ma mère, Giogifont à Montpellier. Mme Giorgi, MOF, a été mon sauveur. Elle m’a fait aimer l’esthétique autant que le tennis ! J’ai passé mon CAP, la Certification Internationale Esthétique Parfumerie et, quand j’ai terminé, j’ai fait des stages chez Saint-Laurent, en animatrice, pour Biolux Médical, une entreprise qui faisait de la photomodulation, puis je suis partie pendant quatre ans en Suisse dans l’hôtellerie de luxe. Et là, je me suis régalée. L’hôtel suisse est très formateur, très carré. En août 2014, Mme Giorgi m’a appelée pour m’informer que l’Hôtel Fontcaude cherchait une spa manager avec un profil de sportive car il voulait accueillir principalement des sportifs. J’ai sauté sur la proposition. J’aime les défis. Il y avait tout à créer. Feu, je lâche tout, j’arrive ! L’hôtel a ouvert en avril 2014. Il y avait un spa manager, qui est parti au mois de juillet, et j’ai repris le poste au mois d’août.

UNE SPA MANAGER SPORTIVE Je pense que c’est intéressant pour le spa que je sois une grande sportive. J’ai un esprit de compétition donc je pousse mes équipes au niveau de la performance. Du fait de mon passé de sportive, j’ai de l’empathie et j’arrive à encaisser les choses. Dans une équipe, c’est important. Une équipe de filles, ça se tire dans les pattes, donc, j’ai un rôle de médiatrice. Je dis à mes spa praticiennes que ma porte est toujours ouverte et que, si elles ont besoin de parler, s’il y a besoin de concilier, je suis là. Je leur demande au quotidien que les clients se sentent bien chez nous et reviennent. Dans l’hôtellerie suisse, c’était très carré au niveau du client, le rapport au client était très sec, très professionnel. Ici, on a réussi à avoir cet aspect professionnel mais quand

Antonin Grenier.

même nous entrons dans l’intimité du client. C’est ce que j’adore ici. Ce qui me plaît le plus dans mon métier, c’est quand le client sort de la cabine avec une banane jusqu’aux oreilles !

CONSEIL À UNE SPA MANAGER Il faut faire ce métier par passion. Il ne faut pas le faire uniquement parce que ça fait bien d’être spa manager. Il y a des moments difficiles, c’est un travail de longue haleine, il ne faut pas se décourager, il faut avoir une grande motivation et ne pas baisser les bras. Vraiment, le mot passion est capital.

DISPONIBLE POUR LES CLIENTS ET L’ÉQUIPE Une des plus grandes difficultés du métier de spa manager est d’être disponible en permanence pour les clients et pour l’équipe. Mon téléphone est toujours allumé, les spa praticiennes le savent. C’est important d’être là pour elles s’il y a quoi que ce soit, elles peuvent m’en parler. Je ne veux pas m’en tenir à des rapports : bonjour le matin quand on arrive et au revoir le soir. Je veux quand même entrer dans une intimité, connaître leur vie. C’est comme ça que nous allons travailler ensemble et qu’il va y avoir une cohésion d’équipe. Dans les spas, en général, il y a énormément de turnover au niveau des équipes, les spa praticiennes ne restent pas très longtemps dans les mêmes endroits. Ce que j’aime ici, c’est que j’ai une nouvelle équipe depuis un an et demi. Dans l’ancienne équipe, qui était là depuis quatre ans, certaines sont parties. Une, parce qu’elle était enceinte, une qui s’est mariée et a suivi son conjoint, une autre est devenue spa manager. Ce sont de bonnes raisons. J’aurais horreur qu’une spa praticienne me dise qu’elle n’est pas bien dans notre spa et qu’elle s’en va. J’espère que cela n’arrivera jamais !

LES DIFFICULTÉS DU MÉTIER

vraiment un atout phare qui permet de découvrir de nouvelles senteurs. Pour faire vivre notre carte de soins, nous l’adaptons, nous la changeons. En cinq ans, nous l’avons déjà renouvelée deux fois. Il faut aller à l’essentiel. Quand je suis arrivée ici, il y avait une très grosse offre de massages avec du bambou, des ballotins, etc. Cela faisait beaucoup. Le but est de se recentrer et de proposer une offre complète qui se rapproche le plus de ce dont le client a envie. Aujourd’hui, les massages que nous vendons le plus sont le californien, qui est une valeur sûre, le suédois sportif et l’ayurvédique, le massage en vogue depuis quelques années. C’est le Top 3. Nous avons aussi une offre un peu exotique avec le massage aux pierres chaudes. En soins du corps, Le Rituel Fontcaude, notre soin signature réalisé avec les produits

La plus grande difficulté est

d’être disponible en permanence, pour tout le monde

Je ne parlerai pas de difficultés, je parlerai plus de contraintes dans le milieu hôtelier. Oui, une spa manager doit travailler le week-end, donc c’est vrai qu’il est difficile de concilier vie de famille et vie professionnelle. Je suis maman depuis trois ans et je n’ai pas changé mon emploi du temps, alors, certes je suis à 80 % mais je travaille tous les samedis et un ou deux dimanches par mois. Ce sont les jours où il y a des coups de feu et où je dois être présente quand il y a beaucoup de clients. Donc, je dirai plutôt une contrainte qu’une difficulté. C’est à prendre en compte.

UNE TRÈS BELLE OFFRE DE SOINS C’est vraiment l’aspect cocooning et haute performance de nos soins qui attire les clients. Nous avons la chance d’avoir deux gammes, Skinceuticals pour la performance anti-âge, et Sothys pour le cocooning que j’apprécie tout particulièrement notamment au niveau sensorialité. Et puis, aussi, j’aime l’histoire de cette famille qui a ses propres jardins en Corrèze et cultive ses propres principes actifs. Nous avons la chance avec Sothys d’avoir les fameux rituels saisonniers qui changent tous les six mois. C’est

Massage quatre main lumière violette.

Laurent Vilarem. Antonin Grenier.

En tant que spa manager, 70

je fais constamment de la veille pour recruter

Sothys, est très demandé. Il comprend un gommage, un enveloppement et un massage. C’est un soin complet. En soins du visage, tout dépend de ce que la cliente désire mais nous mettons l’accent sur la personnalisation et sur le type et l’état de sa peau. Généralement, les clientes ne savent pas quel est leur type de peau. Alors, grâce au Skin Scope, qui est très pointu, nous nous adaptons aux besoins de la peau.

UNE BELLE COMMUNICATION AVEC L’HÔTEL

Tous les matins, les 5-6 chefs de service se retrouvent autour du directeur à 10h. C’est notre morning brief. Le but de ce morning brief est de mettre tout à plat et d’avoir les informations essentielles de chaque service. Nous parlons de ce qu’il faut réajuster, des expériences que nous avons tous vécues afin de donner les bonnes pistes et nous améliorer au quotidien.

L’ÉVOLUTION DU SPA DE FONTCAUDE

Antonin Grenier.

Je vois vraiment un bon démarrage avec Sothys. Il faut continuer sur cette lancée. Au niveau du développement, il faut toujours rester sur la satisfaction client qui fait

notre force. L’accueil des sportifs nous permet d’avoir cette image. Nous avons reçu de très nombreuses équipes sportives. Aujourd’hui, nous sommes une référence au niveau français pour l’accueil des équipes sportives. Il y a peu d’établissements qui sont à même de proposer aux sportifs de faire des soins tels que la cryo. Chaque semaine, l’équipe de rugby MHR fait sa récupération chez nous après chaque match. Ils sont une vingtaine et je peux vous dire qu’il y a une bonne ambiance quand ils sont tous là ! Ce ne sont pas des bébés, certains mesurent 2m10. Et nous avons aussi les sportifs du dimanche qui font du vélo. La cryothérapie nous permet vraiment d’attirer non seulement des sportifs de haut niveau, mais aussi des clients qui ont des problèmes d’articulations, des sportifs du dimanche qui veulent récupérer.

LE SECRET DE LA RÉUSSITE ET DE LA RENTABILITÉ D’UN SPA Je pense qu’il est important, en tant que spa manager, d’avoir un très bon carnet d’adresses et de faire une veille au niveau du personnel. Je travaille avec une équipe fixe mais aussi avec une équipe d’extras que je trie sur le volet et que l’on forme. Nous ne pouvons pas avoir dix personnes en CDI, ce n’est pas possible au niveau de notre rentabilité. Je double donc mon équipe, par exemple sur les week-ends, en fonction du taux d’occupation. La semaine, s’il y a trois praticiennes, le week-end, il peut y en avoir neuf. J’ai cette possibilité parce que je suis tout le temps en veille au niveau de ma RH et grâce à mon carnet d’adresses. Le but est que le client revienne et se sente bien chez nous, donc il faut faire le maximum.

L’ÉVOLUTION DU SPA EN GÉNÉRAL J’aimerais qu’il y ait plus de rassemblements typiques spa et qu’il y ait plus d’entre-aide entre les établissements. Sur la région montpelliéraine, j’ai souvent démarché des concurrents mais il y a un esprit assez fermé dans la profession. Nous ne nous connaissons pas. J’aimerais avoir un peu plus d’esprit d’entre-aide. Je serais ravie qu’un jour une spa manager m’appelle pour me demander de l’aide parce qu’une de ses spa praticiennes est malade. Qu’il y ait une vraie entre-aide. Nous n’avons pas de syndicat pour nous réunir. C’est dommage. S

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LA QUINTESSENCE DE L’ACTUALITÉ

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Il se passe toujours quelque chose dans le monde du spa ! Nous avons fait pour vous un tour d’horizon et vous livrons ici l’essentiel de l’actualité du spa.

LE MEILLEUR SPA DE LUXE D’HÔTEL

Photo Cuvillier.

Photo Caboche.

Le Spa Guerlain de l’InterContinental Bordeaux -Le Grand Hôtel- vient de recevoir le prix du meilleur Spa de Luxe d’Hôtel en Europe de l’Ouest 2019 («2019 Luxury Hotel Spa for Western Europe») au cours de la cérémonie de remise des World Luxury Spa Awards qui a eu lieu en juillet dernier à Saint-Pétersbourg.

Le Spa Guerlain de l’InterContinental Bordeaux a également été distingué du prix du meilleur Spa de luxe avec rooftop en Europe 2019 («2019 Luxury Rooftop Spa for Europe») lors de ce même événement. Situé au dernier étage du légendaire 5 étoiles, le Spa Guerlain de l’InterContinental Bordeaux est un espace de détente et de bien-être de 1 000 m2 doté de 8 cabines, d’un sauna et d’un hammam. La terrasse de son rooftop « La Night Beach » offre une vue exceptionnelle sur le Grand-Théâtre et la ville. À l’arrivée des beaux jours, un Jaccuzzi y convie à des moments de détente face au splendide panorama, tandis qu’un service de bar-restauration y est également proposé. L’autre pièce-maîtresse du Spa Guerlain est son vaste

bassin de relaxation signé Jacques Garcia, encadré de colonnes rouges et or et habillé de majestueux drapés. Il est surmonté d’une lumineuse verrière encadrée d’un plafond noir profond, émaillé de petites lumières scintillantes, tel un ciel étoilé. En surplomb, un salon de thé donne sur cette pièce d’eau au décor théâtral, invitant au repos et au lâcher-prise. Dirigé par Alexandrine Canin, le Spa Guerlain signe un traitement exclusif pour l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel : «Miroir d’Eau. Véritable hommage à la femme bordelaise, ce soin du visage est une véritable parenthèse ressourçante qui permet à la peau de retrouver son hydratation tout en luttant contre les signes de l’âge. Yoris Photographie Agence Taylor Yandell.

FESTIVAL DE YOGA À BORDEAUX Le Bliss festival, événement incontournable dédié au yoga et aux pratiques douces, revient à Bordeaux, plus précisément à Darwin, du 8 au 10 novembre. Après le succès de l’édition 2018, le Bliss ancre résolument sa programmation dans son territoire, la Nouvelle-Aquitaine, avec des cours accessibles à tous et une démarche éco-solidaire.

UN PROGRAMME RICHE ET VARIÉ - 35 cours avec tous les styles de yoga : hatha, vinyasa, ashtanga, acro-yoga, bikram, kundalini, yin nidra, danse du dragon, yoga danse, yoga du son, tantra, nordic yoga…, - 9 ateliers de 2h30 pour voyager au cœur d’un univers ou approfondir une pratique, - 45 exposants, - 15 yogablabla pour échanger autour de différents

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thèmes (Quel yoga pour moi ? Devenir prof de yoga ? Vers une spiritualité moderne ?….), - des pratiques douces : méditation de pleine conscience, Pilates, cercle de femmes et d’hommes, auto-massage du ventre, danse des 4 temps, Wutao, bains sonores…, - un espace détente et bien-être : massages ayurvédiques, coréen, réflexologie, yoga thérapeutique, coiffure…, - un espace enfants : kids yoga, ateliers créatifs, massage parents/enfants… Des foods truck et snacks sains et gourmands. Cette 6ème édition fait la part belle à la musique avec de la musique live, des chants, des bains sonores et un concert le samedi soir !

LE PROCHAIN AQUAE PANORAMA Enghien-les-Bains, station thermale de l’Île de France, le groupe Barrière, acteur majeur de l’hôtellerie de luxe en France, et Aquae ont regroupé leurs énergies et leurs savoir-faire pour mettre en place le concept d’Aquae Panorama, dans le prolongement des Rencontres du SPAS (initiées en 2015, à Enghien). Le rendez-vous BtoB européen Aquae Panorama aura lieu les 3 et 4 novembre à Enghien-les-Bains. Son commissaire général est Jean-Jacques Gauthier.

DEUX RENDEZ-VOUS Chaque année, un thème majeur relevant des enjeux de développement du tourisme de bien-être sera confirmé par le comité stratégique et développé durant les deux rendez-vous d’Aquae Panorama : Un dîner sous forme de rédaction Répartis sur huit «tables partenaires», les 64 participants sont sollicités pour réfléchir aux thématiques issues des rubriques de la lettre Aquae. Chaque table participe à la rédaction d’un article. Une journée sur les traces des rubriques La thématique annuelle suit le rubriquage spécifique de la lettre : Carte blanche, À la Une, Stratégie, Tourisme, Santé & Recherche, Juridique, Mondoscopie et innovation. Dans chacune de ces rubriques, des conférenciers vont se succéder pour aborder le sujet déterminé selon l’angle porté par son intitulé. Ainsi, Carte blanche se comporte tel un éditorial, Stratégie traite le sujet d’un point de vue économique, etc. Les partenaires ayant animé les tables lors du dîner de la veille viendront présenter l’article publié dans le numéro paru le matin. À l’issue de chaque conférence, un partenaire bénéficiera de 10 minutes pour rendre compte de l’expérience éditoriale dans la rubrique dont il avait la charge.

PROGRAMME Thème : De Gutenberg à Zuckerberg : gérer la transformation digitale. - 8 h Accueil. - 9 h Comment concilier innovation technologique, éthique et business ? Frère Éric Salobir, Président de l’Ordre des prêcheurs pour les technologies, l’information et la communication (pressenti). - 9h30 À quoi ressemble l’entreprise du bien-être du futur ? par Joël de Rosnay, Écrivain scientifique, Prospectiviste, Docteur Ès sciences, Conseiller du président d’Universcience et Président de Biotics International. - 10 h Le big data au service du tourisme de bien-être. - 10h30 Le digital à l’hôtel. - 11 h Pause. - 11h30 Anett, conférence réservée aux adhérents. Aquae Interactive.

- 12h30 Déjeuner. - 14 h Santé et recherche. Dis-moi comment tu es connecté, je te dirai quel patient tu es. - 14h30 Juridique. Le quantified self : enjeux et régulations. - 15 h Rapport de l’OMT sur le tourisme de santé et de bien-être, une première mondiale. - 15h30 Pause. - 16h15 Mondoscopie, par le pays invité. - 16h35 Et demain la 5G… Comment configurer le bien-être ? - 17h05 Remise des Prix de l’Innovation. Ce concours a pour objectif de récompenser des entreprises ayant intégré le numérique dans leur stratégie et leur organisation. Que ce soit pour mobiliser les collaborateurs, dynamiser l’innovation, réinventer la proximité clients et partenaires ou encore pour mieux appréhender et intégrer les nouvelles technologies. Jean-Jacques Gauthier. Tél. 06 47 96 01 85. e-mail : gauthier@palindrome-edition.fr

PETITE PISCINE, GRANDS AVANTAGES Les petites piscines ont le vent en poupe ! Elles savent s’adapter aux espaces les plus réduits, s’avèrent aussi moins coûteuses et peu énergivores. Le fabricant français de piscines coque polyester Génération Piscine présente «Mini», un bassin compact de moins de 10 m3, doté d’une banquette intégrée pour se prélasser en toute sérénité et en toute sécurité…

MINI FORMAT… MAIS MAXI MODULARITÉ ET MAXI PLAISIR ! La «Mini» de Génération Piscine se distingue par ses dimensions réduites : 4,30 mètres de long, 2,30 mètres de large et une profondeur de 1,50 mètre. Elle ne manque pas d’atouts : une banquette immergée, un escalier pratique d’accès ainsi qu’un fond plat. www.generationpiscine.com

LE CONTEXTE FAVORABLE DU TOURISME DE BIEN-ÊTRE Selon le rapport Euromonitor data for tourism growth overall, 2015-2017 (paru en octobre 2018), le tourisme de bien-être est en plein essor. Les dépenses au niveau mondial (hébergement, restauration, shopping, activités, transports intérieurs, agences de voyages, etc.) sont passées de 501 milliards d’euros en 2015 à 569 milliards en 2017. Ce qui représente une croissance annuelle de 6,5 % par an, soit près du double du tourisme global (+ 3,2 %). Les voyageurs du monde entier ont effectué 830 millions de voyages de bien-être en 2017, soit 139 millions de plus qu’en 2015 -et ces voyages représentent désormais 17 % des dépenses touristiques totales.

DÉPENSES DU TOURISME DE BIEN-ÊTRE EN 2017 (Source : Global Wellness Institute, selon les données d’Euromonitor International).

comme un mode de vie, ce qui comprend non seulement la façon dont ils dépensent leur argent pour acheter des aliments et des produits de soins personnels, mais aussi, de plus en plus, pour leurs besoins de voyage. Tourisme et bien-être Le concept de bien-être transforme presque tous les aspects de l’industrie du voyage -et selon les observateurs experts, ne fera que croître plus rapidement dans les années à venir. Le tourisme de bien-être se trouve ainsi à l’intersection de deux industries massives et en plein essor : l’industrie touristique et le marché du bien-être. Touriste de bien-être Le tourisme de bien-être représente une opportunité pour la rentabilité d’une destination, le voyageur moyen de bien-être dépensant généralement plus. En 2017, les touristes internationaux du bien-être ont ainsi dépensé en moyenne 1 357 € par voyage, soit 53 % de plus que le touriste international ordinaire. Information : Aquae Panorama.

LE CHAMPIONNAT DU MONDE DE MASSAGE Les 22 et 23 juin a eu lieu le Championnat du Monde de Massage à

Europe Le marché européen représente à lui seul plus d’un tiers du chiffre d’affaires mondial. Les cinq principales destinations pour les voyages bien-être sont les États-Unis, l’Allemagne, la Chine, la France et le Japon. Ensemble, elles représentent 59 % du marché mondial. Projections Le rapport prévoit que le tourisme de bien-être devrait connaître une croissance annuelle moyenne de 7,5 % d’ici 2022, soit plus rapidement que la croissance de 6,4 % estimée pour l’ensemble du tourisme. En 2022, les dépenses atteindront 919 milliards de dollars, avec 1,2 milliard de voyages de bienêtre effectués chaque année. Les marchés de croissance à surveiller sont la Chine et l’Inde.

PROFIL DU VOYAGEUR DU BIEN-ÊTRE Santé et bien-être Aujourd’hui plus que jamais, les consommateurs se concentrent sur leur santé et considèrent le bien-être

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Cette année, six catégories en compétition : massage suédois, asiatique (à l’huile ou à sec), massage freestyle-inspiration occidentale, freestyleinspiration orientale, massage assis et bien-être. À cette occasion, Angélique Le Jeune, coach de l’équipe de France de massage, s’est confiée sur son rôle. «Première équipe de France de Massage, première participation en tant que coach de l’équipe de France et qui sait, première médaille ? Être présente sur ce championnat est une façon d’approcher les nouvelles tendances du domaine du bien-être, c’est aussi un excellent indicateur de la perception du massage dans les autres pays du monde.» Les épreuves se sont déroulées sur deux jours avec trois passages des candidats : - premier massage réalisé sur d’autres masseurs professionnels, - second massage le lendemain pour confirmer ou infirmer le premier choix du jury et celui de la personne massée. À la suite de ces deux passages, une sélection a été réalisée par le jury, pour définir les meilleurs masseurs de chaque catégorie, - un troisième massage a eu lieu avec l’attribution d’un

LE SPA DU CASTELLET À L’HONNEUR Le spa de l’Hôtel du Castellet vient d’être récemment distingué en tant que «Best Luxury Countryside Spa in the World» par le World Luxury Spa Awards. Les lauréats de la quatrième édition des World Luxury Spa Awards ont été révélés le 5 juillet à SaintPétersbourg, en Russie avec plus de 200 invités venus du monde entier, représentant plus de 90 pays et 450 spas. Les World Luxury Hotel Awards comptent aujourd’hui parmi les trophées internationaux les plus prestigieux.

Exclusivement destinés à l’industrie hôtelière de luxe, ils couronnent les meilleures infrastructures et l’excellence du service de chaque établissement.

Copenhage (Danemark). 42 pays représentés, 200 participants dont 11 Français et 7 en équipe de France. point bonus par les autres masseurs professionnels. Aussi, double championne de France en 2015 et 2017, Angélique Le Jeune, spa manager au Spa Thermal O’balia, à Balaruc-les-Bains, est en phase d’inscription pour le prochain championnat du monde en 2020, un nouveau défi de taille à suivre de près !

lequel elle gagne le 1er prix des Meilleures Mains de France. Deux ans plus tard, elle devient lauréate des 5 Championnats de France de Massage sur-mesure. En 2018, elle intègre le jury des Meilleurs Ouvriers de France ainsi que le jury national des Meilleures Mains de France.

ANGÉLIQUE LE JEUNE, COACH DE L’ÉQUIPE DE FRANCE DE MASSAGE

LE SPA THERMAL O’BALIA

La spa manager d’O’balia à Balaruc-les-Bains, Angélique Le Jeune, vient de devenir coach de l’équipe de France de massage ! À seulement 30 ans, Angélique Le Jeune est double championne de massage, en plus d’être responsable d’une équipe de 22 personnes au Spa Thermal O’balia. C’est elle qui a emmené l’équipe de France à Copenhague au Danemark les 22 et 23 juin 2019 pour le Championnat du Monde de Massage (World Championship Massage 2019) sous le capitanat de David Grand. Après des études dans l’esthétique et la coiffure, Angélique intègre rapidement l’environnement exigeant de l’hôtellerie de luxe et des spas thermaux haut de gamme. En 2015, elle crée un massage neuromusculaire pour

Le 1er Spa Thermal Méditerranéen O’balia a accueilli pour l’occasion des séances de préparation au championnat, les 14 et 15 mai prochains. Situé au bord de la lagune de Thau près de Sète, le Spa Thermal O’balia invite à faire une pause dans une atmosphère qui met à l’honneur le bois méditerranéen dont est composé le bâtiment, et bien évidemment l’eau. Le spa propose des soins signatures comme le massage deep tissue, et plusieurs bassins dédiés à la «Magie de l’eau» de l’Onsen, un bain d’inspiration japonaise et sa cascade à l’Oasis, un grand bassin sensoriel, en passant par le sauna et le hammam. Thermes de Balaruc-les-Bains, 1 rue du Mont Saint Clair, BP 45, 34540 Balaruc-les-Bains. www.thermesbalaruclesbains.com

DEEP NATURE : DES MONTAGNES AUX ATOLLS L’histoire de Deep Nature s’est écrite entre Chamonix, où Julien Patty, Président Fondateur, vit depuis sa naissance, et la Polynésie, Deux territoires aux antipodes mais en pleine nature, peuplés de gens authentiques. Il en a fait une marque, une aventure humaine cette envie de bien-être, de déconnexion naturelle en dehors du monde agité. Les Spas Deep Nature, leurs offres et produits sont le

Les Arcs Spa Deep Nature - Arc 1800 - Hôtel du Golf*** Spa Deep Nature - Arc 1800 - P & V Premium**** Spa Deep Nature - Arc 1950 - P & V Premium***** Avoriaz Spa Deep Nature - P & V Premium***** Les Carroz d’Arâches Spa Deep Nature - P & V Premium**** Les Ménuires Spa Deep Nature - P & V Premium*** Spa Deep Nature Deva - Sheraton New Caledonia Deva Resort & Spa. Méribel UN BUREAU D’ÉTUDES Spa Deep Nature - P & V Premium**** AU SERVICE DU SPA La Plagne Deep Nature, via son bureau d’études DND, basé à Spa Deep Nature - P & V Premium**** Paris, travaille en amont des ouvertures, en direct Bains & Spa Deep Nature - Belle Plagne avec les porteurs de projets (promoteurs, hôteliers) en La Clusaz France et à l’international, pour étudier, dimensionner, Spa Deep Nature - Hôtel Le Chamois**** positionner et concevoir des spas adaptés aux Flaine spécificités de chaque projet. Et ceci avec un «cerveau» Spa Deep Nature - P & V Premium***** d’opérateur. Chaque spa est avant tout un «produit», Paris pensé pour l’expérience client et le retour opérationnel. Spa Deep Nature - Hôtel Saint-James & Albany**** 3 piliers : le produit, le business plan, le plan. I-Spa - InterContinental Paris Le Grand***** SPA COLLECTION Spa Deep Nature - Hôtel Hyatt Madeleine***** FRANCE Célestia Spa - Disneyland Hôtel***** Chamonix Spa Deep Nature - Villages Nature Spa Deep Nature - Hôtel Le Refuge des Aiglons**** Spa Deep Nature - Golf de Saint Cloud Spa Deep Nature - Boutique Hôtel Le Morgane**** Lyon Spa by Clarins - Hôtel Mont-Blanc***** Hôtel Sofitel Lyon Bellecour***** Spa Deep Nature - P & V Premium**** Cannes Spa Deep Nature - Les Granges d’en Haut**** Cannes Spa Diane Barrière - Hôtel Majestic Barrière***** Deep Nature travaille depuis 2004 à l’excellence du bien-être dans les lieux les plus exclusifs du monde. Que ce soit en Polynésie, dans les sommets alpins ou dans les grands hôtels urbains, Deep Nature développe des soins sur-mesure et une expertise sans faille et concentre tous ses efforts sur le cœur du métier : le recrutement et la formation d’équipes toujours plus expertes, qui apprennent leur pratique dans les exploitations du groupe à travers le monde, avec mobilité et respect constant de la qualité.

Deep Nature Belle Plagne.

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Spa Deep Nature - P & V Premium*** Nice Spa Deep Nature - Hôtel Exedra Boscolo***** Marseille Spa by Clarins - InterContinental Marseille Hôtel-Dieu***** Golfe de Saint-Tropez Spa Deep Nature - P & V Village Club Deauville Thalassa Deauville by Algotherm Spa Deep Nature - Presqu’île de la Touques - P & V Premium*****

sa terre d’adoption. avec toutes celles et ceux qui l’ont rejoint pour partager prolongement de cet esprit. Houlgate Spa Deep Nature - P & V Premium**** Center Parcs Spa Deep Nature - Domaine du Lac d’Ailette Spa Deep Nature - Domaine des Bois-Francs Spa Deep Nature - Domaine des Hauts de Bruyères Spa Deep Nature - Domaine des Trois Forêts Spa Deep Nature - Domaine du Bois aux Daims MONDE Allemagne Spa Deep Nature - Centre Park Allgäu Bruxelles Spa Deep Nature - The Hotel Spa Deep Nature - Spasiba Suisse Spa by Clarins - InterContinental Genève***** Bora Bora Deep Ocean Spa by Algotherm InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa***** Cruises Company Spa Deep Nature - M/S Paul Gauguin Guadeloupe Spa Deep Nature - P & V Village Club Nouvelle Calédonie Spa Deep Nature Deva - Sheraton New Caledonia Deva Resort & Spa***** Spa Deep Nature Nouméa Hôtel Le Méridien***** Spa Deep Nature Île des Pins - Hôtel Le Méridien***** Tahiti Spa Deep Nature - InterContinental Tahiti Resort & Spa***** Tetiaroa Varua te Ora Polynesian Spa - The Brando***** www.deepnature.fr

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Les thérapies ancestrales du Spa Village de

L’HÔTEL MAJESTIC À MALACCA

par Mireille GIGNOUX

Troisième étape malaise, le Spa Village de l’Hôtel Majestic à Malacca en Malaisie (après ceux du Pangkor Laut Resort et du Majestic Kuala Lumpur, publiés dans les numéros précédents). C’est le seul spa au monde qui fonde ses thérapies sur la culture de guérison du peuple peranakan. À 150 km au sud de Kuala Lumpur, Malacca est née au XVème siècle au carrefour des routes maritimes reliant l’Océan Indien à la mer de Chine. Durant sa splendeur commerciale, la cité suscita tour à tour les

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convoitises des Aborigènes, des Chinois, des Portugais, des Hollandais et des Anglais. Une fois les derniers conquérants partis pour Singapour, la reine du détroit est tombée dans l’oubli, mais a conservé son patrimoine unique qui lui a valu d’être classée par l’Unesco. En marge de son centre historique et de son étonnant quartier chinois, elle montre quelques belles demeures comme l’ancien manoir d’un richissime tycoon, construit avec tuiles, fenêtres et mobiliers importés d’Angleterre. Cette demeure victorienne, transformée en hôtel en 1950, a su maintenir au fil des rénovations son cachet d’antan. Propriété du groupe YTL depuis 2006, elle abrite le petit Spa Village Malacca, aux tonalités bleues, vertes ou coquille d’œuf qui rappellent les maisons pastel des Pera-

nakans, descendants des premiers immigrants chinois. Les protocoles de soins s’inspirent de leurs pratiques de guérison et de rajeunissement, modelées autour des énergies froides ou chaudes du client. Ici les ingrédients exotiques utilisés en cuisine deviennent des produits cosmétiques. C’est une idée de Lee Jok-Keng, herboriste, diplômé en médecine traditionnelle chinoise. Revenu en Malaisie après avoir exercé aux États-Unis, ce natif de Malacca a créé des traitements inattendus à partir de recettes familiales. Au rez-de-chaussée, l’espace détente, éclairé de grandes fenêtres avec persiennes, dégage une ambiance à la fois lumineuse et sereine. Installé sur un lit de repos chinois traditionnel agrémenté de coussins en soie, on remplit un questionnaire détaillé (santé de la peau, digestion, habitudes de vie, comportement, sommeil...). Il permet à la spa praticienne de déterminer, selon les préceptes de la Médecine Traditionnelle Chinoise, si le client a davantage besoin d’une expérience de réchauffement (si il a une énergie fraîche) ou de refroidissement (si il a une énergie chaude). Tout traitement commence par un soin capillaire inspiré des usages de la cérémonie de mariage peranakan. Les anciens estimaient que c’était une façon d’éliminer les impuretés de la future mariée et de donner de la chance au couple. Derrière des pintu pagar, type portes de saloon, trois cabines équipées de fauteuils inclinables réservent une surprise : un vieux film en noir et blanc projeté au plafond évoque l’âge d’or du cinéma malaisien. Si le client est stressé, sensible à la chaleur, sujet aux contractions musculaires ou aux crampes, la spa praticienne conseille le Pandan Coconut Hair Mask. Une fois les cheveux mouillés, elle applique un shampooing composé de feuilles de pandanus et lait de noix de coco, puis elle ajoute de l’huile d’olive. Après un temps de pose, elle utilise un peigne en bois (qu’elle offre à la fin du soin) pour débloquer les follicules pileux. Suit un long massage du cuir chevelu qui libère les tensions, avant des manœuvres très appuyées sur les trapèzes. Le rituel s’achève par un rinçage à l’eau aromatisée de fleurs fraîches et de citron vert, qui resserre les écailles et assure une crinière brillante, le signe de la beauté chez les Peranakans. Si le client souffre de douleurs articulaires ou dorsales, ou encore de spasmes douloureux, appelés «vent dans le corps» en MTC, la spa praticienne préconise l’expérience rafraîchissante avec le Limau Kasturi Yogurt Hair Mask. Le principe est le même, l’huile d’olive étant associée cette fois à un mélange de limau kasturi, une variété locale de

Chaque soin débute par un soin capillaire pour éliminer les impuretés

petits citrons verts, et de yaourt qui assainit le cuir chevelu et stimule la circulation sanguine. À l’étage, six cabines reflètent le raffinement et la culture de Malaisie : tonalités turquoise ou bleu, carreaux muraux en porcelaine, ornements en argenterie, complexes sculptures en bois, larges lits de massage, baignoires à pieds de lion.

LES SOINS DU CORPS Pour les traitements du corps, la carte du spa décline le même principe, chaud ou froid.

Un pochon avec des œufs durs est utilisé pour masser le corps 80

Expérience réchauffante Le Lapis Lapis, un enveloppement typiquement malais, aide à détoxifier et réduire la rétention d’eau. Une fois le corps badigeonné d’un mélange de citronnelle, gingembre et galanga, la spa praticienne emmaillote le client dans un film plastique qu’elle recouvre de serviettes chaudes. Ce soin est complété par un massage crânien qui mêle acupression et douces manipulations, entrecoupées de pincements, frottements, percussions et battements. Pas toujours agréable, mais qui se révèle au final très relaxant. C’est une excellente préparation au traditionnel massage malais, au cours duquel la spa praticienne alterne longs pétrissages musculaires et appuis sur divers points marma. Ce protocole, réalisé avec une huile-maison, à base de curcuma, cannelle, ail, oignon, citronnelle, booste l’énergie.

Expérience rafraîchissante L’Egg Rolling Therapy est un clin d’œil aux enfants chinois dont les mères roulaient des œufs durs sur leurs contusions. Ce traitement corporel original a pour but de régler l’hyperactivité, retirer l’excès de chaleur et soulager les crampes. Enveloppés dans un pochon en mousseline, deux œufs durs chauds sont utilisés pour masser le corps. La curieuse sensation qui en découle s’avère également efficace pour détendre les muscles et apaiser l’esprit.

LES SOINS VISAGE L’originalité est aussi de mise pour les soins visage, axés autour de produits à base de nids d’hirondelle. Cette denrée précieuse, en réalité la salive d’une sorte de martinet,

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est considérée comme un grand luxe dans la culture traditionnelle peranakan. «Ce mucus mucilagineux, avec lequel les oiseauxconsolident leurs nids, a des propriétés antirides, hydratante, réparatrice» précise la spa praticienne, qui utilise la gamme de la marque locale B’Nest.

Expérience rafraîchissante La spa praticienne préconise le Bird’s Nest Facial with Star Fruit Mask. Les cheveux sont enveloppés dans une serviette chaude. Commence alors le démaquillage avec le gel B’Nest. Puis la spa praticienne effectue un massage à l’huile d’amande douce, avant de poser un masque naturel, exotique, mais surprenant : des caramboles fraîches dont le jus dégouline dans le cou. Un anti-oxydant, gorgé de vitamines A et C, très prisé chez les Peranakans. Suit une pulvérisation d’hydrolat de néroli de Kerstin Florian, avant un modelage aux frais rouleaux de jade, qui stimule la circulation lymphatique et sanguine, atténue cernes et poches. Le soin s’achève avec l’application de la crème hydratante B’Nest, qui parfait la luminosité du teint.

Expérience réchauffante La spa praticienne propose le Bird’Nest Facial with Fermented Tapioca Mask. Ce rituel convient également aux peaux sensibles, sèches ou déshydratées. Le protocole se déroule de la même façon, mais les caramboles sont remplacées par un masque au tapioca fermenté, qui nourrit la peau et la rend souple et éclatante. * Préserver les traditions séculaires avec des soins issus de remèdes ancestraux est le leitmotiv de Spa Village Malacca. De quoi revigorer le corps et l’esprit, avant de sacrifier au rituel du tea time dans le salon-bibliothèque aux accents british old fashioned. S

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Définition : une ligne de 3 produits inspirés par les richesses chinoises pour préserver la jeunesse de la peau.

Présentation : flacon pipette aux formes rondes 10 ml («Élixir Précieux Régénérant»), tube blanc 15 ml («Onguent Contour des Yeux aux 7 Plantes Chinoises»), pot en verre 50 ml, capuchon argent («Crème Riche de Jeunesse»).

VOS MEILLEURS ARGUMENTS VENTE :

• Cinq Mondes s’est inspiré de la Médecine Traditionnelle Chinoise, notamment concernant la prévention et la préservation du capital jeunesse, pour créer son «Rituel de Guilin». • Le «Rituel de Guilin» préserve la jeunesse de la peau tout en puisant le meilleur des plantes issues de la Pharmacopée Traditionnelle Chinoise. • L’«Élixir Précieux Régénérant» est un concentré puissant d’huiles 100 % végétales, riche en acides gras essentiels (Omégas 3 et 6), spécialement adapté aux peaux matures, tonifiant, régénérant et fortifiant.

CRÈME MAIN GOURMANDE

Prix : 49 € (élixir, onguent), 98 € (crème). www.cinqmondes.com

D’ORIGINE

Définition : une crème main riche aux fruits rouges. Présentation : tube blanc 40 ml. VOS MEILLEURS ARGUMENTS VENTE : • La «Crème Main Gourmande» procure une sensation immédiate de confort. • Elle est formulée avec des extraits de cerise et de fruits rouges et du beurre de karité. • Elle offre une hydratation incomparable. www.origine-spa.com

• La peau est nourrie et plus résistante contre les radicaux libres, elle est régénérée, retrouve souplesse, jeunesse et tonicité. • L’»Onguent Contour des Yeux aux 7 Plantes Chinoises» est anti-oxydant et protecteur. • Son effet tenseur est immédiat et visible. • La «Crème Riche de Jeunesse» a une action repulpante immédiate et lutte efficacement contre les rides et le relâchement cutané. • La peau est lissée et plus lumineuse.

BRUME DE DOUCHE SHOWER MIST DE CAMYLLE Définition : une émulsion d’huiles essentielles à diffuser sous la douche. Présentation : flacon spray noir élégant, 150 ml. Camylle propose aussi le «Kit Experience Client», composé de deux flacons en aluminium de 300 ml, ainsi que de supports adaptés à installer dans les douches de votre spa.

VOS MEILLEURS ARGUMENTS VENTE : • «Brume de Douche» est une émulsion d’huiles essentielles 100 % pures et naturelles dont la fragrance rappelle celle du hammam : un mélange d’eucalyptus, de menthe, de cajeput, de bois de gaïac et de caryophyllene. • Vaporisé vers le jet d’eau chaude de la douche, «Brume de Douche» se diffuse dans les vapeurs pour produire instantanément un effet identique à celui du hammam. • Les bienfaits de la séance d’aromathérapie sont immédiats et la sensation de détente et de bien-être est incroyable ! www.camylle.com

S PA DE B EAUTÉ- OCTOBRE 2019