La cucina siciliana

In quattro stagioni

Four seasons of Sicilian cooking

LUCIA MAZZULLO

Cinquanta ricette per raccontare sapori e profumi della Sicilia di ieri e di oggi. Un viaggio gastronomico attraverso le quattro stagioni, tra aneddoti, consigli ed un pizzico di storia.

L’autore: Lucia Mazzullo (Ciuzz) insegna presso le Città del Gusto del Gambero Rosso di Catania e Palermo. È uno dei cinque chef dell’Accademia del Sapore Lagostina. Rappresenta la Sicilia in numerose manifestazioni eno-gastronomiche.

Fifty recipes to tell the story of the flavours and aromas of Sicily today and in the past.

A gastronomic journey through the four seasons with anecdotes, handy tips and a pinch of history.

Author: Lucia Mazzullo (Ciuzz) teaches at the Gambero Rosso’s Città del Gusto (Cities of Taste) in Catania and Palermo. She is one of the five chefs of the Accademia del Sapore Lagostina. She represents Sicily at a number of wine and food events.

Formato: 15x21 cm

Pagine: 156

Lingua: Italiano / inglese

ISBN: 979-12-80638-00-7

Prezzo di copertina: € 16,50