Medienkatalog

Medienkatalog Landwirtschaft www.lfi.at

Medienkatalog Land- und Forstwirtschaft

Unterrichtsmaterialien rund um den Bauernhof, die Land- und Forstwirtschaft, Ökologie und Ernährung

www.lfi.at

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Medienkatalog Land- und Forstwirtschaft

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Impressum Herausgeber: LFI Österreich, Schauflergasse 6, 1014 Wien (www.lfi.at, www.schuleambauernhof.at) 2. Auflage, November 2009 Erstellt unter Mitarbeit aller LändervertreterInnen der „Schule am Bauernhof“-Initiative (insbesondere von MR DI Mag. Josefa Reiter-Stelzl, (BMLFUW), DI Bernhard Keiler, (LK Ö), DI Manuela Göll, (LK NÖ), DI Christine Haghofer (LK NÖ), FL Ilse Wolf, (LK K), DI Kathrin Vorwagner, (LK OÖ), Dipl.-Päd. Maria Eberharter (LFI Tirol), sowie DI Herbert Bauer (LFI Österreich), MR Dr. Gertraud Pichler (BMLFUW, Abteilung II/2), Dr. Christiane Wagner-Alt (BMLFUW, Abteilung II/2) und Ing. Thomas Baschny und DI Michael Horwarth (BMLFUW, Abteilung IIII/3) Projektkoordination: Mag. Anita Krawanja, Barbara Wonisch (LFI Steiermark) Recherche und inhaltliche Bearbeitung: Dipl.-Päd. Barbara Ortner Layout: Anneliese Luger (LK NÖ) Bildnachweise: Bernhard Michal (LK NÖ), Landwirtschaftskammern der Bundesländer Tirol, Oberösterreich und Kärnten (Archiv), DI Herbert Bauer, BMLFUW/Newman, www.pixelio.de Bezug: LFI Österreich, Schauflergasse 6, 1014 Wien bzw. s. Kontaktadressen im Innenteil Druck: Druckhaus Thalerhof, Graz ISBN 978-3-200-01696-5 Projektleitung der Initiative „Schule am Bauernhof“: MR Dr. Gertraud Pichler (Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft)

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Inhaltsverzeichnis

Seite

Vorwort...................................................................................................................................2 Benutzerhinweise...................................................................................................................4 Kontaktadressen „Schule am Bauernhof“.............................................................................. 5 1. Kapitel: Landwirtschaft allgemein.................................................................................. 7 Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)................................................... 8 Bücher, Broschüren.................................................................................................. 13 CDs........................................................................................................................... 18 Spiele........................................................................................................................ 19 Filme......................................................................................................................... 21 Dias........................................................................................................................... 29 2. Kapitel: Landwirtschaftliche Produktion...................................................................... 33 Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)................................................. 34 Bücher, Broschüren.................................................................................................. 37 CDs........................................................................................................................... 40 Spiele........................................................................................................................ 42 Filme......................................................................................................................... 42 3. Kapitel: Leben auf dem Bauernhof............................................................................... 53 Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)................................................. 54 Bücher, Broschüren.................................................................................................. 58 CDs........................................................................................................................... 66 Spiele........................................................................................................................ 68 Filme......................................................................................................................... 74 4. Kapitel: Wald- und Forstwirtschaft............................................................................... 79 Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)................................................. 80 Bücher, Broschüren.................................................................................................. 85 CDs........................................................................................................................... 92 Spiele........................................................................................................................ 94 Filme......................................................................................................................... 96 Dias........................................................................................................................... 99 5. Kapitel: Ökologie und Natur.......................................................................................... 101 Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)................................................. 102 Bücher, Broschüren.................................................................................................. 109 CDs........................................................................................................................... 130 Dias........................................................................................................................... 133 6. Kapitel: Ernährung und Gesundheit............................................................................. 141 Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)................................................. 142 Bücher, Broschüren.................................................................................................. 151 CDs........................................................................................................................... 165 Spiele........................................................................................................................ 169 Filme......................................................................................................................... 171 Internetlinks........................................................................................................................ 180 Anhang Medienverzeichnis.................................................................................................... 191

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Vorwort Im Rahmen der Initiative „Schule und Landwirtschaft“, speziell „Schule am Bauernhof“, konnte der „Medienkatalog Land- und Forstwirtschaft“ neu aufgelegt werden. Das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft und das Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) haben sich zum Ziel gesetzt, jungen Menschen die Möglichkeit anzubieten, mehr über die bäuerliche Landwirtschaft zu erfahren. Dies kann direkt über das Angebot „Schule am Bauernhof“ (www.schuleambauernhof.at) oder im Rahmen des Schulunterrichts in möglichst vielen Unterrichtsgegenständen in Volksschulen, Hauptschulen und Gymnasien sowie auch an berufsbildenden Schulen erfolgen.

Mit dem Medienkatalog soll es PädagogInnen erleichtert werden, geeignete Medien wie Broschüren, CD-Roms, Videos, Spiele, Dias, Bücher und Filme altergemäß und themengerecht auszuwählen. Es muss jedoch darauf hingewiesen werden, dass der Medienkatalog die am Markt vorhandenen Medien zum Thema Land- und Forstwirtschaft nicht vollständig erfassen kann, sondern nur ein ausgewähltes Sortiment. Aus pädagogischer Sicht besonders wertvolle Publikationen und Medien wurden mit dem „Schule am Bauernhof“-Hahnsymbol gekennzeichnet.

Wir hoffen, dass der Medienkatalog zur Förderung des Interesses an der Land- und Forstwirtschaft beiträgt und dass jungen Menschen sachlich richtige Informationen über dieses Thema vermittelt werden. Besuche am Bauernhof würden dieses Angebot noch zusätzlich unterstützen.

„Schule am Bauernhof“ – Lebensnahes Lernen „Schule am Bauernhof“ ist ein gemeinsames Projekt des Bundesministeriums für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, des Bundesministeriums für Umwelt, Jugend und Familie und des Bundesministeriums für Unterricht und kulturelle Angelegenheiten und wurde in Kooperation mit dem „Forum Umweltbildung“ erstellt.

Schule am Bauernhof und Erlebnis Alm will Kindern und Jugendlichen Einblicke in die Land- und Forstwirtschaft ermöglichen lebendiges, lebensnahes Lernen vor Ort fördern und dabei den ganzen Menschen ansprechen Vernetzungen von Land- und Forstwirtschaft, Landschaftsbild, Ökologie, Soziologie und Ökonomie aufzeigen Zusammenhänge der Art der Lebensmittelproduktion mit dem eigenen Konsumverhalten herstellen und so SchülerInnen die Möglichkeit geben, bewusste KonsumentInnen zu werden ein realistisches Bild der österreichischen Land- und Forstwirtschaft vermitteln einen Beitrag zur Erhaltung der heimischen Land- und Forstwirtschaft leisten Kooperationen zwischen Bauern, SchülerInnen, Lehrern, Eltern und Initiativen zum Thema „Schule am Bauernhof“ und „Erlebnis Alm“ fördern.

Grundlegendes zu „Schule am Bauernhof“ sowie inhaltliche und organisatorische Unterstützung zur Durchführung von Bauernhoftagen und –wochen finden Sie im „Leitfaden Schule am Bauernhof“ (Bezug bei allen Kontaktadressen, s. hinten) oder unter www.schuleambauernhof.at.

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Angebotsformen von „Schule am Bauernhof“ und „Erlebnis Alm“ „Schule am Bauernhof“ und „Erlebnis Alm“ präsentiert sich in jedem Bundesland anders, da die unterschiedlichen Programme und Aktivitäten auf den regionsspezifischen Produktionsgrundlagen beruhen. Der Bogen spannt sich dabei vom Bauernhoftag über Projekte am Bauernhof bis hin zu den Bauernhofwochen.

In den interaktiven DVD`s, die im Zuge des Projektes „Landwirtschaft und Schule“ entstanden sind, wird gezeigt, wie Erlebnistage am Bauernhof und auf der Alm vor sich gehen. Zusätzlich gibt es filmische Beiträge über das Leben am Bauernhof und auf der Alm, als auch über dort hergestellte Produkte. LehrerInnen, SchülerInnen und BäuerInnen berichten über Ihre Erfahrungen von diesen spannenden und attraktiven Erlebnistagen. In einem weiteren Teil lädt ein Fragespiel den aufmerksamen Zuschauer zum Mitspielen ein.

Die jeweiligen Programme werden immer auf Alter und Interessen der TeilnehmerInnen abgestimmt.

Die Kinder sollen durch unser Angebot natürliche Kreisläufe und Zusammenhänge in ihrer Umgebung kennen lernen den Weg eines Produktes vom Feld bis zur Verarbeitung erleben den Wert heimischer und bäuerlicher Lebensmittel erkennen die Bedeutung einer kleinräumig strukturierten Landwirtschaft für unsere Kulturlandschaft und den ländlichen Raum verstehen Was gibt es Schöneres, Besseres, Eindrucksvolleres und Lehrreicheres, als die österreichische Land- und Forstwirtschaft, Kulturlandschaft und Natur direkt vor Ort den jungen Menschen ganzheitlich näher zu bringen. Durch Handeln, Sehen, Hören und Entdecken werden Fantasie und Kreativität der Kinder und Jugendlichen angeregt. Das Motto von „Schule am Bauernhof“ darf so verstanden werden: „Wir sind eine Schule, die keine Schule ist, wie man sie kennt. Das Schulgebäude ist die freie Natur, das Klassenzimmer ist gleichzeitig Acker, Wiese und Stallgebäude.

Unsere Lehrer sind die Pflanzen, die Tiere und die Menschen, die am Bauernhof leben.“ „Schule am Bauernhof“ bringt das Klassenzimmer an den Ort des Geschehens: zum Feld, in den Acker, in den Wald, in den Stall oder in die Natur rund um den Bauernhof. Forschend, spielend und arbeitend tauchen die Kinder für eine bestimmte Zeit in die bäuerliche Lebens- und Arbeitswelt ein.

Waldpädagogik ist eine weitere Chance für lebensnahes Lernen und den jungen Menschen Natur näher zu bringen.

Ich möchte mich für die Erstellung dieser Unterlage bei Frau Mag.a Anita Krawanja sowie Frau Barbara Wonisch und dem gesamten Projektteam herzlich bedanken.

Min.-Rätin Dr. Gertraud PICHLER Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft

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Benutzerhinweise Der vorliegende Medienkatalog zum Thema „Land- sowie Forstwirtschaft und Schule“ richtet sich in erster Linie an Lehrpersonen, die mit Kindern und Jugendlichen die faszinierende und lebendige Welt des Bauernhofs näher kennen lernen wollen. Dabei wurden Medien berücksichtigt, die vom Kindergartenalter bis zur Reifeprüfung zum Einsatz kommen können und insgesamt wertvolle Impulse für einen anschaulichen Unterricht geben sollen. Es werden unterschiedliche Publikationen in Tabellenform aufgelistet. Dabei kann die Gliederung nach Fachbereichen dem Inhaltsverzeichnis entnommen werden. Zudem wurden für weiterführende Informationen zum Thema Land- und Forstwirtschaft nützliche Internetlinks angeführt. Innerhalb der Fachgebiete erfolgte eine Reihung nach Medientypen (Methodensets und Arbeitsmaterialien, Bücher, Broschüren, Puzzles, Quiz und Rätsel, Spiele, Filme, CDs, Dias etc.).

Es wurde versucht, so viele Medien wie möglich persönlich einzusehen, wobei diesbezüglich nicht jedes angeführte Produkt berücksichtigt werden konnte. In der Spalte „Kommentar“ finden sich oft kurze Notizen zu durchgesehenen Medien, die als nützliche - aber subjektive - Beschreibungen seitens der Bearbeiterin verstanden werden sollen. Ebenso verhält es sich mit den aus unserer Sicht didaktisch und inhaltlich besonders geeigneten und gelungenen Unterrichtsmaterialien, die in der Spalte „Anmerkungen“ (Anm.) mit dem Hahn-Symbol gekennzeichnet wurden. Ziel dieses Katalogs ist es, das Auffinden besonders geeigneter Medien zu erleichtern. Ein Stichwortregister und die beigelegte CD-Rom sollen zudem für eine benutzerfreundliche Handhabung sorgen. Bei der vorliegenden Zusammenstellung muss berücksichtigt werden, dass kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben wird – zu umfangreich ist das am Markt vorhandene Sortiment in diesem Bereich. Doch wurden neben einer weit gefassten Auswahl von Büchern und sonstigen Medien, die im freien Buchhandel erhältlich sind, insbesondere Spezialprodukte und Angebote zu „Schule am Bauernhof“ erfasst. Veränderliche Angaben wie Bezugsadressen, Telefonnummern, Preise usw. beziehen sich auf den Stand vom Juni 2009 (Die Preise sind als Richtpreise anzusehen).

Zeichenerklärung: alle = für alle Altersstufen geeignet (3-19 Jahre) KG = Kindergarten (3-5 Jahre) VS = Volksschule (6-10 Jahre) US = Unterstufe (11-14 Jahre) OS = Oberstufe (15-19 Jahre) = für den Unterricht besonders geeignete Materialien (Anmerkungen s.o.)

Erklärung der verwendeten Fußnoten: 1) Verleihbedingungen (Österreichisches Filmservice) a) Kein Versand ins und keine Vorführung im Ausland b) Vorführung muss unentgeltlich sein c) der Entleiher verpflichtet sich, einen Einsatzbericht auszufüllen d) Entleihdauer beträgt in der Regel eine Woche e) Kosten und Gebühren nach Absprache (in der Regel kostenfrei, Ausnahme: Verleih an Stellen, die nicht Bundesrecht unterliegen)

Farberklärkung: Methodensets, Arbeitsmaterialien Bücher, Broschüren CDs

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Puzzles, Quiz, Rätsel Karten-, Brettspiele Filme

Dias Sonstiges

Kontaktadressen „Schule am Bauernhof“ Österreich Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft Min.-Rätin DI Mag.a Josefa Reiter-Stelzl Tel.: 01/711 00-6880 Fax: 01/7104109 E-Mail: josefa.reiter-stelzl@lebensministerium.at LFI Österreich DI Herbert Bauer Schauflergasse 6, 1014 Wien Tel.: 01/53 441-8565 Fax: 01/53 441-8569 E-Mail: h.bauer@lk-oe.at Burgenland Landwirtschaftskammer Burgenland Esterhazystraße 15 7000 Eisenstadt DI Nina Speta Tel.: 02682/702-703 Fax: 02682/702-790 E-Mail: nina.speta@lk-bgld.at LFI Burgenland Geschäftsführer Dipl.Ing. Johann PÖTZ Esterhazystraße 15 7000 Eisenstadt Tel.: 02682/702-402 Fax: 02682/702-490 E-Mail: lfi@lk-bgld.at Kärnten Landwirtschaftskammer Kärnten Museumgasse 5 9020 Klagenfurt RL Gertraud Lauritsch Tel.: 0463/5850-1390 Fax: 0463/5850-1399 E-Mail: g_lauritsch@lk-kaernten.at Landwirtschaftskammer Kärnten Museumgasse 5 9020 Klagenfurt FL Ilse Wolf Tel.: 0463/5850-1396 Fax: 0463/5850-1399 E-Mail: i_wolf@lk-kaernten.at

Niederösterreich Landwirtschaftskammer Niederösterreich Wiener Straße 64 3100 St. Pölten Dipl.-Ing. Christine Haghofer Tel.: 02742/259-6504 Fax: 02742/259-6009 E-Mail: christine.haghofer@lk-noe.at Oberösterreich Landwirtschaftskammer Oberösterreich Auf der Gugl 3 4021 Linz Mag.a Bettina Grasböck Tel.: 050/6902-1453 Fax: 050/6902-1517 E-Mail: bettina.grasboeck@lk-ooe.at Salzburg Landwirtschaftskammer Salzburg Bildung und Beratung Maria-Cebotari-Straße 5 5024 Salzburg FL Katharina Hutter Tel.: 0662/641248-311 Fax: 0662/641248-329 E-Mail: katharina.hutter@lk-salzburg.at Steiermark LFI Steiermark Hamerlinggasse 3 8010 Graz Mag.a Anita Krawanja Tel.: 0316/8050-1370 Fax: 0316/8050-1509 E-Mail: anita.krawanja@lfi-steiermark.at Tirol LFI Tirol - Erlebnis Landwirtschaft Projekt „Schule am Bauernhof“ Brixner Straße 1 6020 Innsbruck Dipl.-Päd. Maria Bernadette Eberharter Tel.: 05/9292-1106 Fax: 05/9292-1199 E-Mail: maria.eberharter@lk-tirol.at

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Vorarlberg Landwirtschaftskammer Vorarlberg Montfortstraße 9 6900 Bregenz Mag. (FH) Roland Blum Tel.: 05574/400-480 Fax: 05574/400-600 E-Mail: regionalentwicklung@lk-vbg.at Wien Landwirtschaftskammer Wien Gumpendorferstraße 15 1060 Wien OlwR FL Rosemarie Wallner Tel.: 01/5879528-34 Fax: 01/5879528-21 E-Mail: rosemarie.wallner@lk-wien.at

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Forstwirtschaft und Waldpädagogik Lebensministerium Stubenring 1 1010 Wien Ing. Thomas Baschny Tel.: 01/711 00-7321 Fax: 01/711 00-7399 E-Mail: thomas.baschny@lebensministerium.at

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Landwirtschaft allgemein

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Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

alle

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100 6837 Fax: 01/71100 6507 josefa.reiterstelzl@lebensministerium.at www.schuleam bauernhof.at

Preis

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) Begegnung mit der Landwirtschaft. Angebote für Bauernhofwochen.

Mappe mit 35 Bögen.

Bundesministerium für Land-, Forst-, Umwelt- und Wasserwirtschaft.

Informationsbögen über 35 zertifizierte Mitgliedsbetriebe in Österreich. Jeder dieser Höfe bietet unterschiedliche Programme und Leistungen.

Adressen und Angebote auch auf der Homepage, nach Bundesländern und Bezirken abrufbar (www. schuleam bauernhof.at).

Kuh & Co. 212 Seiten. Österreichischer Agrarverlag, 2004.

ISBN 3-7040-1560-1

Sammlung von Unterlagen zu vielen Themen der Landwirtschaft. Mit Informationsteil und Kopiervorlagen.

Aktueller Bezug VS zur Landwirtschaft. Lose Blätter zum optimalen Kopieren.

Buchhandel

22,90

Klaus Klein: Unterrichtsmaterialien Landwirtschaft zum Thema Landwirtdurch Sachunterschaft. richt begreifen.

Ringbuch, 112 Seiten.

Verlag Schneider Hohengehren, 2001.

ISBN 3-89676-386-5

US

Buchhandel

16,50

Eine umfangreiche Sammlung zu den Themen „allgemeine Landwirtschaft“, „Formen und Zukunft der Landwirtschaft“ und „Landwirtschaft und Umwelt“ für den handlungsorientierten Unterricht. Mit projektorientiertem Teil, Lösungsblättern und Zeichnungen.

Gut aufbereiteUS te, kopierfähige Arbeitsblätter mit Lösungen, zum Teil mit Bezug zur deutschen Landwirtschaft.

Buchhandel

28,70

Lothar Rother: Landwirtschaft 5./6.

Schuljahr.

Terra Arbeitsblätter Geografie.

Heft.

Verlag Klett, 1. Auflage, 1997.

ISBN 3-12-280044-6

8

Anm.

Inhalt

Kommentar

Lothar Rother: Landwirtschaft 7./9.

Schuljahr.

Terra Arbeitsblätter Geografie.

Heft.

Verlag Klett, 1. Auflage, 1996.

ISBN 3-12-280054-3

Einem thematischen Teil über die Landwirtschaft folgen regionale Teile über Landwirtschaft in Europa, in China, in den Tropen und über Landwirtschaft und Welthandel.

Grünefeld/Dettmer: Unterrichtsmaterialien Landwirtschaft.

Materialien für Schule, Fortbildung und Öffentlichkeitsarbeit.

140 Seiten.

Verlag „Die Werkstatt“, 1995.

ISBN 3-89533-113-9

Mission Tellus.

Landwirtschaft in Europa.

Europäischer Rat der Junglandwirte (CEJA) und Europäische Kommission, 2002.

Stufe

Bezug

Preis

Mit ArbeitsblätUS tern für den OS bilingualen Unterricht.

Zum Teil mit Bezug zur deutschen Landwirtschaft.

Buchhandel

28,70

Die Mappe gliedert sich in 2 Teile: A: Konventionelle Landwirtschaft B: Alternativen in der Landwirtschaft.

Zu jedem Teil gibt es jeweils gekennzeichnete Lehrerinformationen und Arbeitsblätter mit Abbildungen.

US Die umfangreichen, sehr infor- OS mativen Texte nehmen häufig Bezug auf die deutsche Landwirtschaft, geben aber dennoch sehr gute Anregungen. Aktuelle und regionale Ergänzungen sind erforderlich.

Buchhandel

25,20

Das Projekt umfasst verschiedene Lehrmaterialien, die den Schülern die europäische Landwirtschaft näher bringen sollen: 1 Comicheft als Einstieg, 6 Informationsbücher, 1 Lehrerhandbuch, Arbeitsblätter, eine Web-Seite.

Themen: 1) Die Landwirtschaft in Europa 2) Ackerbau 3) Gartenbau, Weinbau und Sonderkulturen 4) Tierhaltung in Europa 5) Die Europäischen Wälder 6) Fischfang und Aquakultur in Europa.

Die Themen las- US sen sich durch OS verschiedene Unterrichtsmethoden und in verschiedenen Gegenständen erarbeiten (siehe Lehrerhandbuch). Viele Inhalte lassen sich zusätzlich (regional) ergänzen. Die Informationsbücher sind schülergerecht gestaltet und bebildert. Auch in Englisch.

BMLFUW, Stu0,00 benring 1, 1010 Wien Tel.: 01/711 00 69 27 birgit.weinstabl@ lebensministeriu m.at www.ceja.educa gri.fr/all/enseig. htm

Landwirtschaft allgemein

Titel

Anm.

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Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Leitfaden Lebendiges Lernen auf dem Bauernhof.

Schule am Bauernhof. DIN A4, 100 Seiten.

LFI und BMLFUW 4. Auflage, 2006

Ein Leitfaden für LehrerInnen und bäuerliche Familien zur Organisation und Durchführung von Schulbesuchen auf Bauernhöfen (Hofbesuch, Bauernhofwochen, Praktikum).

Auch als Download (PDF).

alle

0,00 LFI Österreich Schauflergasse 6 1014 Wien Tel.: 01 / 53441-8566 BMLFUW Stubenring 1 1012 Wien Tel.: 01/71100 6837 www.schuleambauernho.at

Spiele und Methoden rund um den Bauernhof.

Schule am Bauernhof.

Methodenheft.

DIN A4, 44 Seiten LFI und BMLFUW, 2006.

Zahlreiche AnreAuch als Download (PDF). gungen für Spiele und Aktivitäten zum Lernangebot am Bauernhof.

Spiele und Methoden sind altersgerecht eingestuft.

alle

0,00 LFI Österreich Schauflergasse 6 1014 Wien Tel.: 01 / 53441-8566 BMLFUW Stubenring 1 1012 Wien Tel.: 01/71100 6837 www.schuleambauernho.at

Erlebnis Alm. Leidfaden und Methodenheft. Schule am Bauernhof.

DIN A4, 104 Seiten.

LFI und BMLFUW, 2007

Diese Broschüre bietet AlmführerInnen, sowie Almbewirtschaftern und Lehrpersonen zahlreiche Anregungen und Hinweise zur Organisation und Durchführung eines Almerlebnistages.

Auch als Download (PDF).

Als Ergänzung kann der Film „Almwirtschaft einst und heute“ dienen. (siehe Filme)

alle

LFI Österreich 0,00 Schauflergasse 6 1014 Wien Tel.: 01 / 53441-8566 BMLFUW Stubenring 1 1012 Wien Tel.: 01/71100 6837 www.schuleambauernhof.at www.almwirtschaft.com

Martina Flath: Erlebnis Landwirtschaft.

Grundschulunterricht, Sachunterricht 3/2008.

48 Seiten.

Oldenbourg, 2008.

Themen: Leben auf dem Bauernhof, moderne Landwirtschaft, Rohstoffe vom Acker, Leben und Arbeiten auf dem Lande, das Pferd, Landtechnik zum Anfassen.

Arbeitsblätter und VS Kopiervorlagen zu den Themen.

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Buchhandel

Preis

8,50

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stephanie CechWenning: Trüffelschnüffler und Glücksbringer.

Die Schweine-Werkstatt.

Pappe, 54 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2007.

ISBN 978-3-8346-0250-3

Schweine mögen, genau wie viele Kinder, gerne süße Sachen und können 75 Meter tief in der Erde verborgene Dinge erschnüffeln. Warum aber schlürft ein Schwein?

Warum wälzen sich Schweine im Dreck?

Und was ist eigentlich die Schweinepest?

Im Sinne der interkulturellen Erziehung geht diese Werkstatt auch auf das Thema „Schweinefleisch und Religion“ ein.

Unterrichtseinheiten zum Ökolandbau.

Tier und Pflanzen in der ökologischen Landwirtschaft.

Helfer des Bauern.

Was ist Saison?

Projekte zum ökologischen Landbau.

Besuch eine BioBauernhofs.

Unser Öko-Kräutergarten.

Unser Öko-Schulgarten.

Der Sinnes-Parcours.

Besuch auf dem ÖkoWochenmarkt. aid-Infodienst. schule.oekolandbau. de

Stufe

Bezug

Preis

Mit handlungsori- VS entierten, fächerund jahrgangsübergreifenden Angeboten wie dem Schweinewunschzettel, dem kleinen Schweinebuch oder dem RüsselSpiel rund um die Sinne lernen die Kinder alles über verschiedene Schweinerassen.

Zugleich werden sie für eine artgerechte Haltung und gesunden Fleischkonsum sensibilisiert.

Buchhandel

19,50

Zu jedem Thema gibt es eine Lehrerhandreichung, Arbeitsblätter und Spielmaterial sowie Hintergrundinformationen.

Download (PDF)

VS

aid infodienst Heilsbachstraße 16 53123 Bonn Tel.: +49/(0)228 8499-153 w.henke@aidmail.de www.schule.oekolandbau.de

Lernziele, Vorbereitungsarbeiten, Projektdurchführung, Hintergrundinformationen, Arbeitsblätter für alle Schritte des Projektes.

Download (PDF)

VS

aid infodienst Heilsbachstraße 16 53123 Bonn Tel.: +49/(0)228 8499-153 w.henke@aidmail.de www.schule.oekolandbau.de

Einzelne Fachbegriffe müssen von Lehrern durch österreichische Ausdrücke ergänzt und erklärt werden.

Einzelne Fachbegriffe müssen von Lehrern durch österreichische Ausdrücke ergänzt und erklärt werden.

Anm.

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Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Wertenbroch, Wolfgang: Lernwerkstatt „Landwirtschaft früher und heute“.

64 Seiten.

Kohl Verlag, 2007.

ISBN 978-3-86632-789-4

Jäger und Sammler werden sesshaft; Getreideanbau und Viehhaltung; Maschinen lösen Zugtiere ab; Was sind Bauern heute?; Energiewirte oder Unternehmer?; Verschiedene Verdienstquellen; u.v.m.

58 Kopiervorlagen mit Lösungen zur Selbstkontrolle.

VS US

Buchhandel

16,30

Unterrichtsmaterial für die Sekundarstufe I. Grundwissen.

Online-Lerneinheiten.

Projekte.

Unterrichtseinheiten. aid-Infodienst. schule.oekolandbau. de

Online-Lehreinheiten: Landwirtschaft und Gewässergüte, Ernährungsökologie.

Projekte: Besuch eine Bio-Bauernhofes, Öko-Produkte im Supermarkt/am Wochenmarkt, Scharfe Sinne – Kreatives Kochstudio, Das Bio-Buffet, Die Mischung macht´s.

Unterrichtseinheiten: Vermarktung, Lebensmittel-verarbeitung und –qualität u.a.

Download (PDF)

US

aid infodienst Heilsbachstraße 16 53123 Bonn Tel.: +49/(0)228 8499-153 w.henke@aidmail.de www.schule.oekolandbau.de

Lernbehelf Landund Forstwirtschaft in Österreich.

Mappe, 41 Dokumente.

LFI und BMLFUW.

Diese Ringmappe ent- Per E-mail oder hält zahlreiche aktuelle Post erhältlich.

Informationen über die Land- und Forstwirtschaft in Österreich in Form von Overheadfolien, Handblättern zu den Folien und einer DVD mit allen Inhalten.

US OS

LFI Österreich 0,00 Schauflergasse 6 1014 Wien Tel.: 01 / 53441-8566 BMLFUW Stubenring 1 1012 Wien Tel.: 01/71100 6837 www.schuleambauernhof.at

Unterrichtsmaterial für die Sekundarstufe II. Grundwissen.

Projekte.

Unterrichtseinheiten. aid-Infodienst. schule.oekolandbau. de

Projekte: Milcherzeugung und –verarbeitung, Erstellung einer Internetseite, das Video, die Jugend bringt´s, das ÖkoSchulcafé. Unterrichtseinheiten: Nachhaltigkeit, Mögen Sie Bio?, Essen in der Risikogesellschaft, Aromen in Lebensmitteln, Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung.

OS

aid infodienst Heilsbachstraße 16 53123 Bonn Tel.: +49/(0)228 8499-153 w.henke@aidmail.de www.schule.oekolandbau.de

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Einzelne Fachbegriffe müssen von Lehrern durch österreichische Ausdrücke ergänzt und erklärt werden.

Download (PDF) Einzelne Fachbegriffe müssen von Lehrern durch österreichische Ausdrücke ergänzt und erklärt werden.

Anm.

Inhalt

Kommentar

Angela Wilkes: Die Geschichte eines Bauernhofes / Vom Mittelalter bis heute.

32 Seiten.

Verlag Dorling Kindersley, 2001.

ISBN 3-8310-0212-6

Die Geschichte eines Bauernhofes zeigt, wie über 1200 Jahre hinweg aus einer einfachen Waldbehausung ein gut ausgestatteter Bauernhof wurde. Die Veränderung von Lebens- und Arbeitsweisen über Generationen hinweg kann nachvollzogen werden.

Margot Wilhelmi: Landwirtschaft.

Sehen-Staunen-Wissen. Von Nutztieren und Maschinen, vom Säen und Ernten.

64 Seiten.

Verlag Gerstenberg, 2003.

ISBN 3-8067-4584-6

Stufe

Bezug

Preis

Detaillierte Bilder KG und Zusatzseiten VS zum Aufklappen laden zum Entdecken von vielen kleinen Einzelheiten ein.

Buchhandel

15,40

Sehen, wie Kühe maschinell gemolken werden, staunen über Pflanzen, die ohne Erde wachsen, und erfahren, wie das Rind zum Nutztier wurde.

Die Kapitel richten sich nach einzelnen Tieren, Geräten und Arbeitsvorgängen.

Alle Abbildungen VS sind beschriftet und werden verständlich beschrieben. Dabei werden vor allem das Gestern und das Heute miteinander verglichen. Der regionale Bezug ist ein wenig vernachlässigt worden.

Buchhandel

13,30

Gisbert Strotdrees: Was brummt da auf dem Bauernhof?

Technik in der Landwirtschaft für Kinder leicht erklärt.

40 Seiten.

Landwirtschaftsverlag, 2003.

ISBN 3-7843-2955-1

Wie sieht ein Mähdrescher aus? Wie wird Stroh zu Ballen gepresst? Das Buch zeigt Funktion und Innenleben aller wichtigen Geräte und Maschinen.

Sehr genaue Er- VS klärungen mit vie- US len Fachbegriffen und detaillierten Zeichnungen machen Kindern die Funktionsweise der Gerätschaften verständlich.

Buchhandel

13,40

Einkaufen verändert die Welt.

125 Seiten.

Verlag Schmetterling, 2000.

ISBN 3-89657-006-4

Die Auswirkungen un- Fachliteratur für serer Ernährung auf Lehrer und Umwelt und Entwick- Interessierte. lung werden beschrieben.

Buchhandel

8,10

Anm.

Bücher

VS US OS

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Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Sanna Matz: Landwirtschaft erleben.

Zur Vermittlung agrarischer Umweltinhalte.

337 Seiten.

Oekom Verlag, 2008.

ISBN 978-3-86581-106-6

„Kartoffeln wachsen in der Erde?!“ Kinderfragen und -einschätzungen dieser Art sind keine Seltenheit, wie Studien zum landwirtschaftlichen Wissensstand zeigen. Dabei bietet der Themenbereich „Landwirtschaft“ als eine fast überall erlebbare Verbindungsstelle von Natur und Kultur Ansatzpunkte, wichtige Belange einer Bildung für nachhaltige Entwicklung zu vermitteln. Dies betrifft sowohl das Verständnis von Nachhaltigkeit als auch das Wissen um ihre Bedeutung und um die Notwendigkeit, sich „nachhaltig“ zu verhalten. Für die Umweltbildung als eine tragende Säule der Bildung für nachhaltige Entwicklung haben sich dabei handlungsund erlebnisorientierte Ansätze wie das Naturerleben als besonders geeignet erwiesen.

Umfassende Lektüre für PädagogInnen, die sich mehr Wissen zum Thema „Landwirtschaft und Nachhaltigkeit“ aneignen und diese Thematik vermitteln wollen.

alle

Buchhandel

46,20

Anne Möller: Vom Leben in der Erde.

18 Seiten.

Patmos, 2007.

ISBN 978-3-7941-9127-7

Klappfensterchen verraten, was unter der Erde alles los ist! Viele naturgetreue Bilder zum Entdecken und Staune. Altersgerechte Sachinformationen zum Lesen und Vorlesen.

KG VS

Buchhandel

15,40

14

Anm.

Inhalt

Kommentar

Philippe Dubois: Die Landwirtschaft in aller Welt - für Kinder erzählt.

Knesebeck, 2007.

80 Seiten.

ISBN 9783896604668

Landwirtschaft - dabei denken wir an Weizenfelder, Kuhställe und vielleicht noch ein paar spannende Urlaubstage auf dem Bauernhof. Mit welchen Geräten bewirtschaften aber die Landwirte in Afrika ihre Felder?

Haben Imker nicht einen gefährlichen und Schäfer einen langweiligen Beruf? Wann ernten die Bauern in China ihren Reis und die Franzosen ihren Wein? Und welche Früchte werden in den Tropen angebaut?

Erwin Wagenhofer: We feed the World.

Orange-press, 2006.

192 Seiten.

ISBN 978-3-936086-26-3

Georg Bauer: Faszination Traktoren und Ernte. Landtechnik im Wandel der Zeit.

288 Seiten.

DLG-Verlag, 2007.

ISBN 978-3-7690-0691-9

Stufe

Bezug

Preis

Die farbenpräch- VS tigen Fotografien machen es zu einem Augenschmaus für kleine und große Naturfreunde.

Buchhandel

15,40

Buch zum Film.

Hier informiert der Filmemacher über Überernährung, Überproduktion und Überbevölkerung, liefert die Hintergründe zu Hunger und Dürre, EU-Subventionen, Nahrungsmittelskandalen. Und er erzählt die Entstehung des Films WE FEED THE WORLD.

US OS

Buchhandel

20,60

Das Buch beschreibt die Entwicklung der Traktoren und Erntemaschinen während der letzten 150 Jahre. Hierbei liegt der Schwerpunkt auf den Traktoren: Vom ursprünglichen Lokomobile bis zum Challenger-Raupenschlepper der heutigen Tage.

Aber auch andere Landtechnikraritäten in den unterschiedlichen Ausprägungen werden ausführlich in ihrer Entwicklung bis zur heutigen Zeit beschrieben.

US OS

Buchhandel

35,90

Anm.

15

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Peter Kirch: Landwirtschaft hier und anderswo.

33 Seiten.

Klett, 2005.

ISBN 978-3-623-20710-0

Geeignet auch für den Fremdsprachenunterricht.

OS

Buchhandel

17,30

Werner Klohn: Die Landwirtschaft in der Europäischen Union.

208 Seiten.

Oldenburgische Volkszeitung, 2006.

ISBN 978-3-88441-224-4

Geeignet auch für den Geographieunterricht.

OS

Buchhandel

12,90

KG

Forum Umwelt8,90 bildung, Alser Straße 21, 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbil dung.at

Broschüren Große Zukunft in kleinen Händen.

Nachhaltigkeitsbildung in Kindergärten und Horten.

84 Seiten.

Forum Umweltbildung, 2003.

Die Broschüre bietet eine Vielzahl von Ideen und Vorschlägen aus der Praxis, wie schon in Kindergärten das Thema Nachhaltigkeit vermittelt werden kann.

Josef Bühler: Wir erkunden einen Bauernhof. Tipps zur Vorbereitung eines Bauernhofbesuches.

Broschüre, 44 Seiten.

Verlag aid, 4. Auflage, 2004.

ISBN 3-8308-0436-9

Das Heft enthält viele Checklisten und einen Saisonkalender, der zeigt, was es zu welcher Jahreszeit zu sehen gibt. Zum Heft gehören auch Arbeitsblätter, die im Internet unter www.aid.de/land wirtschaft/lernmateri al/lernmaterial.html zu finden sind.

Zielgruppen sind VS Gruppenleiter, US die den Besuch eines landwirtschaftlichen Betriebes planen, sowie Betriebsleiter, die den Besuch ihres Hofes ermöglichen wollen.

Buchhandel

2,60

Matthias Pötzsch: Die Grünen 13.

13 Ausbildungsberufe im Agrarbereich.

Broschüre, 40 Seiten.

Verlag aid, 2002.

ISBN 3-8308-0268-4

Die Berufsbilder werden beschrieben (Aufgabenbereiche, persönliche Voraussetzungen und Ausbildungswege). Mit Kommentaren und Fotos.

US OS

Buchhandel

3,10

16

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Landwirtschaft.

Daten und Zahlen 2004.

Broschüre, 53 Seiten.

BMLFUW, 2005.

Daten und Zahlen zur allgemeinen Landwirtschaft, zur landwirtschaftlichen Produktion sowie zu Umwelt und Wasserwirtschaft.

Mit europäischen Statistiken und relevanten Adressen.

OS Gute Zusammenfassung; für spezielle Projekte eine wertvolle Ergänzung.

Auch als Download (PDF) unter www.lebensmi nisterium.at (Publikationen).

Erscheint jährlich.

www.lebensminis 0,00 terium.at

Grüner Bericht 2004.

Broschüre, 320 Seiten.

BMLFUW, 2005.

Bestell Nr. 713005

Der Grüne Bericht enthält Informationen über die wirtschaftliche Situation der Landwirtschaft im abgelaufenen Kalenderjahr, gegliedert nach Betriebsgrößen, Betriebsformen und Produktionsgebieten.

Auch als Download (PDF).

Erscheint jährlich.

OS

www.gruener-be richt.at

KonsUmsicht.

Nachhaltiger Konsum und Lebensstile.

58 Seiten.

Forum Umweltbildung, 2004.

Perspektiven und Praxisimpulse für die Jugendbildung. Konsum und Lebensstil sind Schlüsselbereiche auf dem Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung; ausgewählte Praxisbeispiele.

VS US OS

Forum Umwelt5,00 bildung, Alser Straße 21, 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbil dung.at

Wir ackern für Wien.

Folder.

Landwirtschaftskammer Wien, 2009.

Folder zur gleichnamigen Initiative der LK Wien zur Förderung der Bedeutung an qualitativ hochwertigen und regionalen Lebensmitteln.

alle

www.lk-wien.at

Bio-Landbau.

Basis für gesunde Lebensmittel.

15 Seiten.

Bio-Landbau = Klimaschutz.

11 Seiten.

Bio-Austria.

Wissensbroschüren mit Erklärungen der Grundwerte österreichischer Bio-Bauern bzw. Darstellung ihrer Leistung zum Klimaschutz.

US OS

BIO AUSTRIA 0,00 Die Biobauern Österreichs.

Tel.: 070 654 884 office@bio-austria.at www.bio-austria. at

Anm.

0,00

0,00

17

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Land- und Forstwirtschaft in Österreich Folder.

DIN A4, 16 Seiten.

LFI und BMLFUW, 2008.

Zahlen und Fakten zum Thema Land- und Forstwirtschaft in Österreich. Übersichtliche graphische Darstellungen der aktueller Situation, sowie Erläuterungen zum Bezug Österreich und Europäische AgrarPolitik.

Auch als Down- OS load (PDF) oder als Lehrbehelf (einzelne Seiten) verfügbar.

Ingrid Kaiser: Daten und Zahlen.

56 Seiten.

BMLFUW, 2009.

Daten und Zahlen der Download (PDF) österreichischen Landwirtschaft graphisch dargestellt.

OS

Bundesministeri- 0,00 um für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft, Stubenring 1, 1012 Wien, www. lebensministerium.at

Karin Tischler: Biologische Landwirtschaft in Österreich.

40 Seiten.

BMLFUW, 2009.

Was ist Bio? RechtNur als Downliches. Zahlen und load (PDF) Fakten. Rückblick und Ausschau des österreichischen Biolandbaues. Adressen und Links.

OS

http://publikati0,00 onen.lebensministerium.at

LFI Österreich 0,00 Schauflergasse 6 1014 Wien Tel.: 01 / 53441-8566 BMLFUW Stubenring 1 1012 Wien Tel.: 01/71100 6837 www.schuleambauernhof.at

CDs Bartmann/Planer: Agripoly.

Bauer sein in Österreich.

Version 2.01.

Verlag aid, 2004.

ISBN 3-7040-1674-8

18

Ein interaktives Lernspiel, mit dem die Verwaltung eines landwirtschaftlichen Betriebes simuliert wird. Mit Hintergrundinformationen, Animationen, Fotos und mit Musik von Hubert von Goisern.

Durch Verknüp- OS fungen und Berechnungen haben alle Aktionen Einfluss auf das gesamte Betriebsgeschehen, wodurch Zusammenhänge erkennbar werden. Alles muss selber entschieden werden.

Buchhandel

34,00

Anm.

Inhalt

Günther Haensch: Wörterbuch der Landwirtschaft.

Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Russisch. 12.500 Stichwörter. BLV Verlagsgesellschaft, 2002. ISBN 978-3405148409

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Der direkte und schnellste Weg zur korrekten Übersetzung aller Fachtermini der Landwirtschaft. Diese CD-ROM hilft, Ihre Probleme zu lösen einfach und bedienerfreundlich.

US OS

Buchhandel

150,00

Bodenpuzzle Traktor.

20 Teile.

Landwirtschaftsverlag, 2002.

ISBN 3-7843-3152-1

Der Traktor aus dem beliebten Buch „Was brummt da auf dem Bauernhof?“

KG

Buchhandel

9,95

Was brummt da auf dem Bauernhof?

Puzzle, 20 Teile.

Landwirtschaftsverlag.

Bestell Nr. 3636

Puzzle zum Beim Zusammensetzen des Mähdreschers gleichnamigen Buch. lernen Kinder die Landtechnik kennen.

US

Buchhandel; www.agrarshop. de

4,95

US

Buchhandel; www.agrarshop. de

4,95

Buchhandel

5,00

Anm.

Spiele

Breitbildpuzzle Melkmaschine.

500 Teile.

Landwirtschaftsverlag.

Bestell Nr. 3637 Bauernhof.

180 Fragen & Antworten.

Ringbindung, 120 Seiten.

Verlag Tessloff, 1.

Auflage, 2004.

ISBN 3-7886-1168-5

Je drei Fragen pro Seite vermitteln viel Grund- und Fachwissen zum Thema Landwirtschaft; Antworten auf der Rückseite.

Praktische Aus- US führung (auch für unterwegs) und klare Fragestellungen animieren zur häufigen Anwendung.

Bauernjahr.

Wirtschaftsspiel.

3-6 Spieler, Dauer: ca. 60 min.

Ein Spiel mit ökologischen und wirtschaftlichen Aspekten. Die Spieler versuchen, als Bäuerin oder Bauer das wirtschaftliche Überleben zu sichern.

Gewonnen hat, wer die Bevölkerung am besten mit Grundnahrungsmitteln versorgt.

US OS

Werkstatt für Spiel und Pädagogik, Martin Plackner, Alkersdorf 21, 4880 St. Georgen Tel.: 07667/8662 Fax: 07667/86629 placknerst.georgen @netway.at

19

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Bezug

Preis

Online-Spiele rund um den Bauernhof.

Der fortschrittliche Landwirt.

Memory, Quiz, Zahlen- Mit Links zu alle spiele etc. anderen OnlineGedächtnistraining für Spiele Anbietern.

Zwischendurch.

www.landwirt. com/Fun/Spiele. html

0,00

Traktor-Quartette.

3er-Set Historische Traktoren.

Je 32 Blatt.

Heel, 2007.

ISBN 978-3-89880-832-3

Die Karten zeigen unvergessene und wichtige Modelle aus den Epochen 1930-1945, 1945-1960 und 1960-1975. Legendäre Klassiker garantieren mit hochwertigen Bildern und ausführlichen technischen Daten sowie den heutigen Sammlerpreisen der Fahrzeuge spannenden Spielspaß.

VS US

Buchhandel

10,10

AckergigantenQuartett.

Traktoren-Quartett mit vielen tollen Motiven und Daten aus der Welt der Ackergiganten!

VS US

Buchhandlungs- 4,00 gesellschaft mbH. Hofgasse 5 8010 Graz Tel.: 316 82 16 36 www.buecherquelle.at

Spiel und Spaß.

Online-Spielesammlung.

Bauernhof.net

Puzzle, Quiz, Buchstabengitter, Memo, Labyrinth etc.

US OS

www.bauernhof. net

Pocket-Quiz Landleben.

150 Fragen & Antworten.

100 Seiten, 50 Karten in einer Schachtel.

Moses Verlag, 2007.

ISBN 978-3897773790

50 Spielkarten in einer Schachtel, auf denen jeweils 3 Fragen beantwortet werden müssen. Von der Saat bis zur Ernte, von Nutztieren und Landmaschinen, hier wird jedes Gebiet behandelt!

Da auf der Rück- US seite neben den OS Antworten auch noch Zusatzinformationen stehen, eignet man sich spielend alles Wissenswerte zum Thema Landleben an.

Buchhandel

Bio find ich kuh-l.

Online-Quiz.

Online-Memo.

Online-Quiz rund um den ökologischen Landbau.

1. Runde: Apfelbaum 2. Runde: Kuhweide

Zwei Schwierig- US keitslevel je Quiz. OS Mit der richtigen Antwort folgen Informationen.

www.oekolandbau.de/kinder/ das-online-quiz/

20

Kommentar

Stufe

5,10

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Anm.

Filme Von der Urlandschaft zur Kulturlandschaft.

Video, 15 min.

1994.

Register Nr. 81122

Das Video zeigt Nur im Verleih die Entstehung von erhältlich.

Landschaftsvielfalt und Artenreichtum durch einfache Bewirtschaftungsformen.

Weiters behandelt es die Gefährdung und Zerstörung von Kulturlandschaften durch mechanisierte Landwirtschaft, Überdüngung, chemische Schädlingsbekämpfung und Großflächenwirtschaft.

US OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18, A-1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 -0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice. at www.bmbwk.gv.at

Landwirtschaft und Umwelt.

VHS, 15 min.

1992.

Register Nr. 87928

Einerseits ist die Land- Mit Begleitheft. wirtschaft selbst von Umweltbelastungen betroffen, andererseits ist sie auch Mitverursacherin von Umweltbelastungen. Die umweltbewusste Neuorientierung wird im Video in drei konkreten Beispielen dargestellt.

OS

7,20 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Landwirtschaft in Österreich.

Ackerwirtschaft.

VHS, Laufzeit: 16 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 112007

Neben Bedeutung und Nur im Verleih Anteil der Ackerwirterhältlich. schaft in Österreich wird auch die gesamteuropäische Situation erläutert. Primäre Produkte und ihre Veredelung werden erläutert.

US OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18, A-1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 -0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice. at www.filmservice.at

Landwirtschaft in Österreich.

Grünlandwirtschaft.

VHS, Laufzeit: 17 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 112008

Neben Bedeutung und Nur im Verleih Anteil der Grünlanderhältlich. wirtschaft in Österreich wird auch die gesamteuropäische Situation erläutert.

US OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18A,1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 -0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice. at www.filmservice.at

21

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Landwirtschaft in Österreich.

Waldwirtschaft.

VHS, Laufzeit: 15 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 112009

Stufe

Bezug

Gebiete, in denen Nur im Verleih Waldwirtschaft betrie- erhältlich. ben wird, werden beschrieben, klimatische und topographische Standortvoraussetzungen werden erklärt.

Weiters werden das primäre Produkt Holz sowie weiterverarbeitete Produkte vorgestellt.

US OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18A,1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 -0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice. at www.filmservice.at

Landwirtschaft in Österreich.

Sonderkulturen.

VHS, Laufzeit: 14 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 112010

Die Bedingungen, un- Nur im Verleih ter denen Sonderkultu- erhältlich. ren wie Obst, Gemüse, Wein oder Hopfen bei uns gedeihen, und auch die Regionen, in denen sie in größerem Ausmaß angebaut werden, werden gezeigt. Ein Blick in andere EU-Länder ist ebenfalls dabei.

US OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18A,1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 -0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice. at www.filmservice.at

Bio-Landwirtschaft in Österreich.

VHS, DVD, Laufzeit: 6 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 112079

Nur im Verleih Der Film dokumenerhältlich. tiert den Stellenwert, den die Bio-Landwirtschaft in Österreich innehat. Es werden viele Bereiche - von der Agrarpolitik, der Biodiversitäts- und Kyotostrategie, der Gentechnikfreiheit von biologisch erzeugten Produkten bis hin zur Lebensmittelsicherheit - angesprochen.

OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18A,1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 -0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice. at www.filmservice.at

Bio-Bauern.

Laufzeit: 42 min.

2004.

Register Nr. 84140 (VHS) Register Nr. 12161 (DVD)

Am Beispiel eines BioBauern aus dem nordöstlichen Weinviertel werden die besonderen Herausforderungen, mit denen eine großflächige Bio-Landwirtschaft konfrontiert ist, beschrieben. Der Film zeigt auch die Übergänge von der konservativen zur biologischen Wirtschaftsweise.

US Os

14,50 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

22

Kommentar

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Was nun? Berufe in der Landwirtschaft.

VHS, Laufzeit: 20 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 158817514

Der Film informiert über Berufe für Absolventinnen und Absolventen der Landwirtschaftsschulen.

Nur im Verleih erhältlich.

OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18A,1040 Wien Tel.: 1/505 72 49-0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Dorfentwicklung - Dorferneuerung.

Gesellschaftliche Strukturen.

Film (16mm), 15 min.

1988.

Register Nr. 02985

Nur im Verleih Zu Beginn wird eine bäuerliche Familie vor- erhältlich. gestellt, die die Landwirtschaft bereits im Nebenerwerb betreibt.

Anschließend wird auf die „Neubürger“, die unterschiedlichen Erwartungen und die Möglichkeiten zur Begegnung eingegangen.

OS

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18A,1040 Wien Tel.: 1/505 7249-0 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Almwirtschaft – Einst und heute.

Video Laufzeit: 20 min.

BMUKK, 2000.

Register-Nr. 89939

Das Video behandelt Verkauf die kulturellen Techniken der Almwirtschaft und die besondere soziale Situation der in diesem Bereich Arbeitenden. Gezeigt wird dieser Wirtschaftsbereich als ein Aspekt des gesamten bäuerlichen Lebens.

Durch historische, zum Teil bisher unveröffentlichte Filmausschnitte, denen Aufnahmen von heute gegenüber gestellt werden, sowie durch Interviews werden Geschichte, gegenwärtige Situation und zukünftige Entwicklung der Almwirtschaft skizziert.

alle

7,20 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Jürgen Weber: Landwirtschaft – gestern und heute.

DVD Laufzeit: 15 min.

5 Kapiteln. didactmedia, 2004.

ISBN: 978-3-936244-82-3

Das Unterrichtsmaterial gibt Einblicke in Anbau, Ernte, Verarbeitung und Versorgung früher und heute.

alle

Buchhandel

Anm.

48,90

23

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

14 – was nun?

Berufe in der Landwirtschaft. Teil 2.

VHS, Laufzeit: 20 min.

BMBWK Bestell-Nr. 1588188

Der Film informiert über die Berufe für AbsolventInnen der Landwirtschaftsschulen (siehe auch Reg. Nr. 88184).

Verleih

US

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

14 – was nun?

HTL und FS Landwirtschaft, Teil 1.

VHS, Laufzeit: 20 min.

BMBWK Bestell-Nr. 158817

Verleih Der Film informiert über die Ausbildungen an der Höheren Landwirtschaftlichen BLA „Francisci Josephinum“ in Wieselburg/ NÖ, an der HBLA für Land- und Ernährungswirtschaft Sitzenberg-Reidling/ NÖ, an der landwirtschaftlichen Fachschule „Norbertinum“ in Tullnerbach/NÖ und an der Landwirtschaftlichen Fachschule Pyhra/NÖ.

US

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

14 – was nun?

HLA und FS Landwirtschaft, Teil 2.

VHS, Laufzeit: 20 min.

BMBWK Bestell-Nr. 1588184

Der Film informiert Verleih über die Ausbildungen an der Höheren Bundeslehranstalt für Forstwirtschaft Gainfarn, an der Landwirtschaftlichen Fachschule Gumpoldskirchen, an der HBLA für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, an der Landwirtschaftlichen Fachschule Krems und an der Landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt.

US

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

24

Preis

Anm.

Inhalt

14 – was nun?

Berufe in der Landwirtschaft. Teil 1.

VHS, Laufzeit: 20 min.

Arbeitsmarktservice Österreich.

Register-Nr. 1401140 (VHS)

Kommentar

Stufe

Bezug

Verkauf In diesem Video der Serie „14 - Was nun?” werden Berufe für Absolventen der Landwirtschaftsschulen vorgestellt, z.B. die verschiedenen Tätigkeiten des/der Landwirts/-wirtin sowie kurze Informationen über einen Kompostanlagenbetreiber und eine Dorfhelferin.

US

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice. at

14 – was nun?

Berufe in der Landwirtschaft. Teil 2.

Laufzeit: 20 min.

Arbeitsmarktservice Österreich.

Register-Nr. 1402010 (VHS) Register-Nr. 1402250 (DVD)

In diesem Video der Verleih Serie „14 - Was nun?” werden Berufe für AbsolventInnen Höherer Lehranstalten und Fachschulen Landwirtschaft: Wald und Wein vorgestellt: FörsterIn, SägewerkerIn, Weinbauer/Weinbäuerin, Obstbauer/Obstbäuerin, WeinhändlerIn, KellermeisterIn in der Getränkeherstellung auf der Sammel DVD 1402250

US

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice. at

Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen.

Oberkärnten – Osttirol.

Video, Laufzeit: 18 min.

Register-Nr. 88162 BMUKK

Das Video stellt neben den zentralen Orten dieses Gebietes, Villach und Lienz, den Nationalpark Hohe Tauern und seine Bedeutung auch für den Tourismus vor. Die Probleme der Region wie die schwierigen Arbeitsbedingungen der Bergbauern, die Situation des Bergbaus und der Industrie im Drautal oder die vormals prekäre Verkehrslage in Osttirol werden angesprochen.

US OS

5,00 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Verkauf Siehe auch Serienpaket Reg.Nr. 84102.

Preis

Anm.

11,00 exkl.

20% USt

25

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen.

Waldviertel.

Video, Laufzeit: 21 min.

BMUKK, 2002.

Register-Nr. 89997

In diesem Film wird der Naturraum der Böhmischen Masse mit seinen Nutzungsmöglichkeiten und beschränkten Einkommensmöglichkeiten dargestellt.

Trotz Ostöffnung und Bestrebungen, Arbeitsplätze zu schaffen (Gesundheitstourismus, Golfanlagen), sind die Abwanderung und deren Folgen kaum aufzuhalten.

Alternative Energienutzung (Kautzen), zentralörtliche Aktivitäten (Horn, Gmünd) und die Arbeitsplatzprobleme für Jugendliche bilden weitere Schwerpunkte.

Verkauf Siehe auch Serienpaket Reg.Nr. 84102.

US OS

BMLFUW, 5,00 Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen.

Vorarlberg.

Video, Laufzeit: 18 min.

BMUKK, 2000.

Register-Nr. 89906

Der Film stellt die zentralen Orte in der Rheinebene – Bregenz, Dornbirn, Feldkirch – in ihren unterschiedlichen Funktionen (Fremdenverkehr, Produktion, Bildung) dar, weiters werden Beispiele des produzierenden Gewerbes im Rheintal und Bregenzer Wald, der Energiegewinnung im Illtal und die Nutzung des Arlberggebietes für den Tourismus gezeigt. Weiterer Schwerpunkt ist das Verkehrswesen: die Belastung der Rheintalautobahn, die extreme Lage der Arlberg- und Flexenpaßstraße und die Bedeutung der Eisenbahn werden angesprochen.

Verkauf Siehe auch Serienpaket Register-Nr. 84102

US OS

BMLFUW, 5,00 Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

26

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen.

Das nördliche Wiener Becken.

Video, Laufzeit: 18 min.

BMUKK, 2001.

Register-Nr. 89998

Großflächige Weizenund Gemüsefelder, Zuckerrübenanbau, alternative Landwirtschaftsformen und Sonderkulturen (Wein) werden gegenübergestellt. Dabei werden der extreme Einsatz von Schädlingsbekämpfungsmitteln, die Situation der Vertragsbauern und die traditionelle Form des Landbaus gezeigt. Daneben wird das Problem der Wasserknappheit und die damit verbundene Errichtung des Marchfeldkanals angesprochen, weiters wird auf die Themenbereiche Schottergewinnung, Erdöl- und Erdgasförderung eingegangen und die zu einem Nationalpark erklärten March-Thaya-Auen vorgestellt.

Verkauf Siehe auch Serienpaket Register-Nr. 84102.

US OS

BMLFUW, 5,00 Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Die Biosphäre – Stoffkreislauf, Energiefluss und Nahrungsketten.

Video, Laufzeit: 11 min.

BMUKK, 2003.

Register-Nr. 82142

Das Video veranVerleih schaulicht in einfach strukturierter Form und klarer Kommentierung drei entscheidende Abläufe in der Biosphäre, jene Bereiche der Erde, in denen Organismen mithilfe der Energiequelle Sonne überleben können: Den Stoffkreislauf; den Energiefluss und den Aufbau von Nahrungsketten und Nahrungsnetzen.

Schadstoffanreicherungen in den Nahrungsketten und die Verantwortlichkeit der Menschen für „ihren“ Planeten werden abschließend thematisiert.

US OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Anm.

27

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Kommentar

Peter Krieg: Septemberweizen.

DVD Laufzeit: 92 min.

2007.

ISBN 978-3-85439-813-4

SEPTEMBERWEIZEN ist ein Film über den amerikanischen Weizen, der den Weltmarkt bestimmt – die Methoden sind international, die Auswirkungen global.

SEPTEMBERWEIZEN ist mehr noch ein Film über Hunger – in den reichen Ländern der ersten wie in den armen Ländern der Dritten Welt. Am Beispiel eines Nahrungsmittels wird nach den Ursachen des Hungers in einer Zeit des Überflusses geforscht, wird nach Motiven gefragt, die Weizen zur Ware und zur Waffe, Menschen zu Opfern des Wohlstands, Natur zum Feind werden lassen.

Zusatzinformati- US on zu dieser DVD OS ist erhältlich/ abrufbar unter http://shop.filmladen.at

Welternährung.

Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion.

DVD Laufzeit: 18 min.

6 Kapitel. didactmedia, 2008.

Die DVD gibt Einblick in die vielfältigen Ursachen der Ernährungssicherheitskrise wie Bevölkerungsentwicklung, Kreislauf der Armut und die Politik von Internationalem Währungsfonds (IWF) und Weltbank.

Begleitmaterial als Download (PDF) unter www.didactmedia.de

OS

Lerngut Online48,90 Shop www.lerngut.com

Biologischer Landbau.

Der Weg in eine bessere Zukunft.

VHS, Laufzeit: 28 min.

BMUKK, 1996 Register-Nr. 81531

Als Überlebenschance für Familien- und Kleinbetriebe werden nachhaltiges Wirtschaften und die Voraussetzungen dafür aufgezeigt: Verzicht auf Ertragsmaximierung – chemische Düngung und Schädlingsbekämpfung, artgerechte Tierhaltung, Produktkontrolle und Kennzeichnung der Produkte, eigene Verarbeitung, Vermarktung, Konsumenteninformation.

Verleih

OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

28

Stufe

Bezug

Preis

Buchhandel 19,90 http://shop.filmla- 5,90 den.at (Download)

Teilweise in Englisch mit deutsch Voice-Over.

Anm.

Inhalt

Erwin Wagenhofer: We feed the world.

DVD Laufzeit: 96 min.

2006.

ISBN 978-3-85439-804-2

Friederike Eversheim: 50 Jahre Landwirtschaft und Ernährung im Wandel der Zeit.

VHS, Laufzeit ca. 78 min.

Verlag aid, 2000.

ISBN 3-8308-0039-8

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Ein Film über Ernährung und Globalisierung, Fischer und Bauern, Fernfahrer und Konzernlenker, Warenströme und Geldflüsse - ein Film über den Mangel im Überfluss.

Er gibt in eindrucksvollen Bildern Einblick in die Produktion unserer Lebensmittel sowie erste Antworten auf die Frage, was der Hunger auf der Welt mit uns zu tun hat. Zu Wort kommen neben Fischern, Bauern, Agronomen, Biologen und Jean Ziegler auch der Produktionsdirektor des weltgrößten Saatgutherstellers Pioneer sowie Peter Brabeck, Konzernchef von Nestlé International, dem größten Nahrungsmittelkonzern der Welt.

US OS

Buchhandel 19,90 http://shop.filmladen.at

Einzelne Filmabschnit- Zum Teil sehr te zeigen den Wandel fachspezifische in der Landwirtschaft: Abschnitte.

Hungerzeit, Rationalisierung, Qualitätssteigerung, Wandel des Rollenbildes der Frau, Umweltbewusstsein.

OS

ÖAV, Achauerstraße 49a, 2335 Leopoldsdorf Tel.: 02235/929441 Fax: 02235 /929459 buch@ agrarverlag.at

Die Diaserie gibt einen Mit Begleitheft. umfassenden Überblick über Milchkuhhaltung und Strukturen der Rinderhaltung: Welche Tiere sind Rinder? Wie verhalten sich Rinder? Wie leben Milchkühe in Österreich?

OS

BMLFUW, 11,60 Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Anm.

21,30

Dias Milchkuhhaltung in Österreich.

24 Stück.

BMBWK, 1997.

Register Nr. 21550

29

Landwirtschaft allgemein

Titel

Landwirtschaft allgemein

Titel

Inhalt

Legehennenhaltung in Österreich.

24 Stück.

BMBWK, 1996.

Register Nr. 21535

Schweinehaltung in Österreich. Von der Biologie des Schweines bis zur Praxis in der Nutztierhaltung.

24 Stück.

BMBWK, 1999.

Register Nr. 21582

Kommentar

Stufe

Bezug

Die Diaserie gibt einen Mit Begleitheft. umfassenden Überblick über die kontroversiell diskutierte Problematik der Legehennenhaltung.

OS

BMLFUW, 11,60 Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Die Diaserie gibt einen Mit Begleitheft. Überblick über die Schweinehaltung: Körperbau und Körperfunktionen der Schweine, Grundlagen der Verhaltensforschung, Haltungsformen, Zusammensetzung von Fleisch, Fleischqualität.

OS

11,60 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien Tel.: 01/71100-0 Fax: 01/71100-2140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Bio macht Schule.

Angebote rund um die Biologische Landwirtschaft.

Bio ERNTE Austria.

Unter dem Motto „aktives Lernen“ werden Kinder und Jugendliche dazu eingeladen, in einem Workshop in der Schulklasse oder direkt auf einem BioBauernhof die biologische Landwirtschaft zu erleben und zu begreifen.

Auskünfte zu den Angeboten und Preisen bei den ERNTE-Verbänden der Bundesländer.

KG VS US OS

Bio ERNTE Austria, Europaplatz 4, 4020 Linz Tel.: 0732/654 884 Fax: 0732/654 884 - 40 bio@ernte.at

Was ist BSE? 8 Folien.

Download (PDF). „die umweltberatung“.

In 8 übersichtlich gestalteten Foliensätzen finden Sie umfassende Informationen zu BSE (bovine spongiforme Enzephalopathie). Mit zusätzlichen Informationen für Lehrer.

Die Folien wurUS den für das Pro- OS gramm Powerpoint entworfen und können als Overheadfolien oder in einer Powerpoint-Präsentation gezeigt werden.

www.umweltbera tung.at service@ umweltberatung. at

Sonstiges

30

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis

Was ist Maul- und Klauenseuche?

Foliensatz.

Download (PDF). „die umweltberatung“.

Auf übersichtlich gestalteten Foliensätzen finden Sie umfassende Informationen zur Maul- und Klauenseuche. Mit zusätzlichen Informationen für Lehrer.

Die Folien wurUS den für das Pro- OS gramm Powerpoint entworfen und können als Overheadfolien oder in einer Powerpoint-Präsentation gezeigt werden.

Peter Mühle: Langenscheid Fachwörterbuch Landwirtschaft, Fortstwirtschaft, Gartenbau.

Englisch-Deutsch.

732 Seiten.

ISBN 978-3861170129

Naturwissenschaftliche Grundlagen; interdisziplinäre und angrenzende Gebiete (Genetik, Mikrobiologie, Entomologie, Ökologie, Biotechnologie, Biometrie, Taxonometrie); Pflanzenproduktion, Gartenbau Tierproduktion, Forstwirtschaft Wildwirtschaft, Jagdwesen; Landmaschinen; Unkraut- und Schädlingsbekämpfung.

US OS

Buchhandel

82,00

Lexikon der Landwirtschaft

Wichtige Landwirtschaftliche Begriffe kurz und für Laien verständlich erklärt.

US OS

www.bauernhof. net/lexikon/kpl. htm

W

Anm.

www.umweltbera tung.at service@ umweltberatung. at

31

Landwirtschaft allgemein

Titel

32

2

Landwirtschaftliche Produktion

33

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) Die Kartoffel-Werkstatt.

Verlag an der Ruhr, 1998.

ISBN 3-86072-382-0

Die Werkstattangebote bestehen aus Auftragskarten und Arbeitsmaterialien. Anhand eines Arbeits-Passes erledigen die Kinder (in Gruppen oder alleine) selbstständig die vorgegebenen Aufgaben. Dauer: ca. 2 Stunden, über mehrere Tage verteilt möglich.

Der offene Unterricht VS fördert eigenverantwortliches Lernen.

Kinder lernen die Gestaltung und Präsentation von Projekten.

Buchhandel

20,10

Vom Acker zum Bäcker - Eine Werkstatt zu Korn & Co. Verlag an der Ruhr, 2000.

ISBN 3-86072-560-2

Die Mappe liefert zahlreiche Vorschläge für Projekte oder einzelne Unterrichtsphasen: Kenntnisse über Getreidearten, Verarbeitung und Anbau werden vermittelt; Rezepte.

Die Kinder erwerben VS selbstständig Basiswissen zum Thema Brot und Getreide.

Fertige Kopiervorlagen und didaktische Hinweise erleichtern die Vorbereitung.

Buchhandel

20,10

Vom Schaf zum Pullover.

Eine Werkstatt.

68 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2002.

ISBN 3-86072-683-8

Die Werkstatt liefert Informationen rund ums Schaf, zeigt die Entstehung von Wolle und gibt Anleitungen zum Filzen und zu anderen Aufgaben.

Didaktisch gut aufbe- VS reitete Arbeitsmaterialien (mit Kopiervorlagen) ermöglichen eine rasche Umsetzung der Angebote.

Buchhandel

20,10

Ursula Arndt: Die Obst-Werkstatt.

Pappband, 65 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2001.

ISBN 3-86072-636-6

Von der Entwicklung Obstjause nicht vervom Kern zur Frucht gessen! bis hin zu Aussehen und Geschmack der verschiedenen Sorten erfahren die Kinder alle über die leckeren Früchte.

VS

Buchhandel

19,60

Gabriela Schlesiger: Vom Korn zum Brot.

Kopiervorlagen für einen handlungsorientierten und fächerübergreifenden Sachunterricht in der Grundschule.

48 Seiten, kartoniert.

Verlag Auer, Donauwörth, 2. Auflage, 2002.

ISBN 3-403-03388-0

Das Heft macht das Themenheft zur Entstehen und Wachsen gleichnamigen CD. einer Getreidepflanze sowie den Prozess der Verarbeitung für die Kinder verständlich.

VS US

Buchhandel

13,80

34

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Gabriela Schlesiger: Rund um die Kartoffel. Kopiervorlagen für einen handlungsorientierten und fächerübergreifenden Sachunterricht in der Grundschule.

48 Seiten, kartoniert.

Verlag Auer, Donauwörth, 2. Auflage, 2005.

ISBN 3-403-03516-6

Das Heft enthält neben spannenden Informationen zur Geschichte und zum Aufbau der Kartoffelpflanze jede Menge Arbeitsmaterialien: Versuchs- und Bastelanleitungen, Anregungen zum Schreiben und Malen, Rätsel, Rezepte etc.

VS US

Buchhandel

13,80

Steirischer Schulmilchkoffer.

Der Weg der Milch zur dir.

Medienpaket. steir. Schulmilchbauern.

CD-Rom, DVD, Video; Arbeitsunterlagen inkl.

Folien zeigen die Bedeutung der Rinderhaltung, die Milchgewinnung und die Verarbeitung.

Lehrer erhalten eine Einführung über die Inhalte und die Anwendung des Schulmilchkoffers.

VS US

LK Steiermark, Martin Wiener, Am Tieberhof 6, 8200 Gleisdorf Tel. 03112/ 2231-1401

0,00

Birgit Groß-Ernst: Lernwerkstatt - Die fleißigen Bienen.

Heft, 47 Seiten.

Verlag Kempen, 3.

Auflage, 2004.

Auftragskarten, Arbeitsblätter, Lösungen und Tipps zu Organisation und Durchführung; mit Kopiervorlagen.

Für vier Wochen mit VS einer täglichen Arbeitszeit von 1 Stunde konzipiert. Tempo und Reihenfolge können selbst bestimmt werden.

Buchhandel

13,30

Eva-Maria Schmidt: Lernwerkstatt - Aus Korn wird Brot.

Heft, 60 Seiten.

Verlag Kempen, 3.

Auflage, 2005.

ISBN 3-932519-65-5

Auftragskarten, Arbeitsblätter, Lösungen und Tipps zu Organisation und Durchführung. Mit Kopiervorlagen.

Für einen Zeitraum von 3 Wochen mit einer Arbeitszeit von täglich 1 Stunde.

VS

Buchhandel

16,40

Hans Flinkerbusch: Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion.

86 Seiten.

Verlag Klett, 1. Auflage, 2004.

ISBN 3-12-036611-0

Themen rund um Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion werden in Versuchen behandelt. Mit-Schrittfür-Schritt-Anleitungen, Abbildungen, Fotos und einer Infothek mit Erklärungen zu Fachbegriffen.

Ein Schulbuch für den fächerübergreifenden Unterricht in Biologie, Physik und Chemie; unter Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte.

US OS

Buchhandel

19,40

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

35

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Kommentar

Gabriele Moder: Kuh & Co. Eine Landwirtschaftsmappe für Kinder und Erwachsene. 212 Seiten.

Agrarverlag, 1998.

ISBN 978-3-7040-1560-0

Stufe

Bezug

Preis Anm.

alle

Buchhandel

22,90

Schweinelehrpfad.

Verband Österreichischer Schweinebauern.

Lehrpfad mit 15 Roll up´s, welche die verschiedensten Themenbereiche rund ums Schwein behandeln.

Auflockerungsspiele, Arbeitsblätter, ein Film und Spiele (Puzzle, Memory) runden das Programm ab.

Kein Materialverleih.

Der „Schweinelehrpfad“ wird in Volksschulen durch geschulte Seminarbäuerinnen mit den Kindern gemeinsam erarbeitet.

OO, NÖ, Stmk.

Ab 2010: Ktn., Bgl.

VS

Verband Österreichischer Schweinebauern, Dresdner Straße 89/19, 1200 Wien oder Landwirtschaftskammern www.styriabrid.at www.rundums-schwein. at

Pfeiffer, Karin: Aus Getreide wird Brot.

Lernwerkstatt mit Schwerpunkt Lesen.

32 Seiten.

Verlag Stolz, 2006.

ISBN 978-3-89778-337-9

Was ist überhaupt Brot?

Welche Bestandteile sind enthalten? Welche Getreidearten gibt es?

Weshalb ist Vollkornbrot gesünder als Weißbrot?

Diesen und anderen Fragen geht dieses Heft nach.

Die Schüler werden zum Lernen angeleitet: Markieren, Exzerpieren, Nachschlagen, Zeichnen.

Für Klassen- und Werkstattunterricht.

Neuauflage des Bandes: Vom Getreide zum Brot

VS

Buchhandel

11,80

Schmidt, Eva M. Lernwerkstatt Aus Korn wird Brot.

Buch Verlag Kempen, 3. Aufl. 2005.

60 Seiten.

ISBN 978-3-932519-65-9

Mit dieser Lernwerkstatt bieten Sie Ihren Kindern die Möglichkeit viel Interessantes über die Arbeit der Bauern im historischen Vergleich, über Mühlen, Getreidesorten und -verarbeitung bis hin zur Brotherstellung zu erfahren und zu erleben.

Die fächerübergreifenden Angebote laden ein zum handlungsorientierten und entdeckenden Lernen.

VS

Buchhandel

16,40

36

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Rosenwald, Gabriela: Lernwerkstatt Kartoffel.

56 Seiten.

Kohl Verlag 2009.

ISBN 978-3-86632-196-0

Die beiden Figuren Kar und Toffel erzählen den Schülern alles Wissenswerte rund um die tolle Knolle: Die Geschichte von Kar und Toffel - Das Leben in Südamerika - Die Seefahrt nach Europa - Ankunft in Spanien - Die Kartoffelpflanze Ein Schulgarten - Anbau früher und heute - Ernte - Kartoffelkäfer - Was so alles in der Knolle steckt - Stärkenachweis - Kartoffelprodukte - Wie werden Pommes gemacht?

- Kartoffelrezepte - Kartoffelfest in der Klasse u.v.m.

Geeignet für Freiarbeit und Stationenlernen. Mit 48 Kopiervorlagen und Lösungen.

VS

Buchhandel

15,30

Aerschmann, Josiane: Lernwerkstatt Sonnenblume.

52 Seiten.

Brigg, 2008.

ISBN 978-3-87101-315-7

Mit diesen fächerübergreifenden Arbeitsanregungen und Ideen können Lehrkräfte bereits am 2. Schultag beginnen, denn die meisten Aufgaben lassen sich ohne Lesekenntnisse ausführen.

Die Kinder lernen das selbstständige Arbeiten und sammeln vielfältige Erfahrungen mit Sonnenblumen.

Kopiervorlagen mit Aufgabensammlungen.

VS

Buchhandel

19,40

Susan Bertsch: Die tolle Knolle.

72 Seiten.

Care-Line, 2. Aufl.

2004.

ISBN 978-3-937252-13-1

Fächerübergreifende Unterrichtsmappe rund um die Kartoffel.

VS

Buchhandel

14,30

Das Buch beschreibt die Flora und Fauna der Felder; viele Bilder, Forschungsaufgaben, informative Texte, Tipps und Rätsel.

VS

Buchhandel

8,20

Bücher, Broschüren Barbara WernsingBottmeyer: Komm, entdecke die Felder.

48 Seiten, mit Block und Lupe.

Verlag Coppenrath, 1. Auflage, 2003.

ISBN 3-8157-2822-3

37

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Wortfeld Gartenbau. Diktatübungen fürs Leben.

Pappband, 85 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1. Auflage, 2004.

ISBN 3-86072-864-4

In diesen Diktattexten und den ergänzenden sprachlichen Übungen dreht sich alles um Lebensmittel und Ernährung.

Fragebögen zum Inhalt der Diktate trainieren das Sinn entnehmende Lesen.

VS

Buchhandel

18,50

Jane Bull: Gärtnern für Kids.

50 pfiffige Ideen für drinnen und draußen.

48 Seiten.

Verlag Dorling Kindersley, 2003.

ISBN 3-8310-0470-6

Das Buch zeigt Kindern, wie sie mit einfachsten Mitteln und viel Fantasie auf der Fensterbank, auf dem Balkon oder im Freien Blumen und Gemüse ziehen und lustige Pflanzenarrangements gestalten können.

Hier können Kinder spielerisch und mit viel Spaß Grundbegriffe des Gartenbaus erlernen.

VS US

Buchhandel

19,20

Eric Carle: Nur ein kleines Samenkorn.

36 Seiten.

Gerstenberg, 10.

Aufl. 2007.

ISBN 978-3-8067-5059-1

Wir erfahren, auf welche abenteuerliche Reise sich ein kleines Samenkorn im Herbst begeben muss, um im Sommer eine wunderschöne Blume zu werden.

KG

Buchhandel

13,30

Pascale Hédelin: Alles über Bienen: Von der Blüte bis zum Honig.

Reihe: Erlebe deine Welt. 40 Seiten.

Esslinger Verlag, 2008. ISBN 978-3480223350

Kindersachbuch über die Welt der Bienen und Imker. Mit Zahlreiche farbige Abbildungen.

Weitere Bücher KG aus dieser Reihe: Alles über Obst und Gemüse. Auf dem Bauernhof, Leseheft ½ Klasse. Rund ums Wetter.

Buchhandel

10,30

Sabine Latorre: Das kreative Sachbuch Kartoffel.

(Lernmaterialien) 35 Seiten. ALS Verlag, 1996. ISBN 978-3-89135-051-5

Neben viel Fachwissen über die Kartoffel gibt es Anregungen zum Aktiv werden: Lieder, Malen, Experimente und Rezepte.

VS

Buchhandel

9,90

38

Inhalt

Werner Schultze: Das große KürbisSchnitzbuch.

80 Seiten.

OZ kreativ, 2004.

ISBN 978-3-89858-333-6

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Kürbis-Bastelspaß pur: Mit großer KürbisMit über 55 SchnitzKunde. und Gestaltungsideen für herbstliche Dekorationen, gruselige Halloween-Fratzen und lustige Figuren für Kinder. Mit und vielen Tipps und Tricks vom erfahrenen Autoren-Team. Mit ausführlichen Bild-Lehrgängen zu den Themen „Kürbisse schnitzen“ und „Kürbisse sägen“.

alle

Buchhandel

13,30

Andreas Benes: Abenteuer Garten Gartenspass für Kinder.

168 Seiten. Österreichischer Agrarverlag, 2004.

ISBN 978-3-7040-2049-9

Das Buch schickt Kinder Gartenideen, die auf eine Entdeckungszum Nachmachen reise durch den Garten einladen. und zeigt ihnen den Naturkreislauf, Nützlinge und wie man Pflanzen selber zieht. Spielanleitungen zeigen, wie man den Garten mit allen Sinnen spielerisch erfahren kann. Das Buch erobert den Garten als Spielraum (Kartoffeldruck, Haarkränze, Herbarium anlegen, Wasserräder, Klettergarten, Baumhaus etc.) und zeigt, dass der Garten auch noch Lebensraum für Tiere sein kann.

VS

Buchhandel

9,90

Simon Holzer: Geschützte Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geschützte geographische Angaben (GGA) landwirtschaftlicher Erzeugnisse.

Ihre Stellung im globalen, europäischen und schweizerischen Recht zum Schutz geographischer Herkunftsangaben.

Dissertation.

474 Seiten. Stämpfli Verlag, 2006. ISBN 978-3-7272-0448-7

Der Schutz geographischer Bezeichnungen erfuhr in jüngster Zeit auf globaler, europäischer und schweizerischer Ebene tief greifende Veränderungen.

Dieser Prozess ist noch nicht abgeschlossen.

Die vorliegende Arbeit steckt einleitend das weite Feld der geographischen Herkunftsangaben ab und setzt sich eingehend mit den Grundprinzipien und deren Schutz auseinander.

OS

Buchhandel

58,40

39

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Volker Angres: Futter fürs Volk.

Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt.

Droemer Knaur, 2006. ISBN 978-3-426-77858-6

Autorengemeinschaft: Milch & Milchprodukte.

Unterricht Biologie Heft-Nr. 170.

53 Seiten.

E. Friedrich Verlag, 1991.

Antje Elfrich: Rinderrassen.

Heft, 68 Seiten. aid-Infodienst, 2009.

ISBN 978-3-8308-0819-0

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Unsere Nahrung wird Als Informationsquel- OS geradezu zwangsläufig le für alle interessierverdorben: Indus-trielle te Pädagogen.

Massenproduktion, gentechnische Wunder, selbstkochende Nudelsuppen – alles ist billiger und bequemer als je zuvor. Wir werden dabei nicht nur zu KochAnalphabeten, sondern zahlen einen hohen Preis dafür: Wir zahlen mit unserer Gesundheit.

Buchhandel

9,20

Anregungen für Unterrichtsplanung, Gestaltung von Schülermaterialien, schülerorientierte Texte und Aufgaben zum Thema.

VS OS

Buchhandel

Seit über 8.000 Jahren züchten Menschen Rinder.Unter den 26 präsentierten Rassen finden sich Deutsche Holsteins und CharolaisRinder genauso wie das zwischenzeitlich vom Aussterben bedrohte Rote Höhenrind und die seltenen Limpurger. Zu jeder Rasse gibt es Informationen ergänzt um rassetypische Fotos.

OS

Buchhandel

3,00

US OS

Buchhandel

16,10

CDs Steckbrief - Gemüse und Salate.

74 Sorten in Wort und Bild.

Verlag aid, 2001.

ISBN 3-8308-0211-0

40

In steckbriefartiger Form werden 74 Gemüse- und Salatarten aus dem Inund Ausland in Wort und Bild vorgestellt. Informationen zu jeder Sorte sind zusammengefasst und können auf Folie oder Papier im Format A4 gedruckt werden.

Schön bebildert; heimische und ausländische Sorten sind erfasst. Es gibt von „aid“ Hefte zum selben Thema als Ergänzung.

Inhalt

Kommentar

Gemüse und Kartoffeln. 80 Gemüse-, 7 Pilzarten, 35 Kartoffelsorten.

Verlag aid, 2000.

Einzelplatzlizenz: ISBN 3-8308-0091-6 Schullizenz: ISBN 3-8308-0421-0

Jedes Produkt wird in einem eigenen Kapitel beschrieben. Eine Zusammenfassung über jede Sorte kann auf Folie oder Papier im Format A4 gedruckt werden.

Agronet. Rund um die Pflanzenproduktion.

PC-Spiel.

Industrieverband Agrar e.V, 1998.

Die Herausforderungen der Landwirtschaft werden für junge Menschen und andere Interessenten erlebbar gemacht.

In beliebig wählbaren Jahren müssen Äcker nachhaltig bewirtschaftet werden.

Aus Milch wird Käse.

DVD-Box. Co. Tec Verlag.

1. Auf. 2005 Version 1.0 ISBN 978-3-86563-175-6

Es ist schon erstaunlich, wie viele Arten von Käse - man schätzt über 4000 - aus dem Grundnahrungsmittel Milch entstehen. Die CD-ROM zeichnet den Weg von der Milchgewinnung bis zum fertigen Käse und gibt eine Übersicht über die Vielzahl der Produkte.

Getreide Aus der Reihe: Bio for Kids and Teens.

CD-Rom Institut für Didaktik der Naturwissenschaften an der Universität Salzburg.

Informationen und Unterrichtsmaterialien.

Ein mehrfach erprobter Stationenbetrieb zum Thema Getreide-Gräser, eine Internetrecherche zu den Welthandelsströmen und Anleitungen für überraschende Experimente können direkt im Unterricht umgesetzt werden.

Bezug

Preis Anm.

Gut bebildert; heiUS mische und auslän- OS dische Sorten sind erfasst. Es gibt von aid Hefte zum selben Thema als Ergänzung.

Buchhandel

25,90; 10,00; 7,60

Die realitätsnahe Simulation bietet die Gelegenheit, in die Rolle eines Landwirtes zu schlüpfen.

Industriever- 0,00 band Agrar e.V. (IVA), Karlstraße 21, 60329 Frankfurt/Main Tel.: +49 69 2556-1281 Tel. :+49 69 2556-1280 Fax: +49 69 2556-1298 service. iva@vci.de

Mit didaktischen Überlegungen zu Lehrplan, Internetrecherche, Stationenbetrieb. Anregungen für den Biologieunterricht.

Stufe

OS

US OS

21,90

US

Institut für 32,00 Didaktik der Naturwissenschaften Hellbrunnerstr. 34 5020 Salzburg www.biologiedidaktik.at biologie.didaktik@sbg.ac.at

41

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Fleischteilstücke.

Agrarmarkt Austria.

Inkl. Begleitheft zur OS Mit umfangreichen CD sowie TeilstückeInformationen zu den Themen Landwirtschaft Übersicht. und Qualitätsmanagement, einem Anbieterverzeichnis und einer übersichtlichen Darstellung des Angebotes an Fleischteilstücken, vom Schlachtkörper bis zu portionierten Artikeln, finden Sie hier einerseits eine praktische Hilfe für den Ein- und Verkauf und andererseits viel Wissenswertes für den Einsatz in Schulen und einschlägigen Organisationen.

Agrarmarkt 10,00 Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a A-1200 Wien Postfach 214 Tel. 01/33151 Fax 01/33151-499 office@ama. gv.at www.ama.at

Steffi Schild: Feldfrüchte.

Quiz, Puzzle & Quartett.

Landwirtschaftsverlag, 1. Auflage, 2003.

ISBN 3-784-33201-3

Aus 72 Spielkarten können 18 Feldfrüchte zusammengelegt werden. Auf der Rückseite befinden sich Informationen zu den jeweiligen Feldfrüchten.

Vermittelt spielerisch KG Kenntnisse über hei- VS mische Feldfrüchte in der Landwirtschaft.

Für 1-8 Spieler. Mehrere Spielvariationen sind möglich.

Buchhandel

Kraut & Rüben.

Möhren, Spargel, Löwenzahn - jeder pflanzt nach seinem Plan. 3-5 Spieler, Dauer: 20-30 min.

Verlag Kosmos, 1998. Art.Nr. 686413

Ein schnelles Legespiel für schadenfrohe Großund Kleingärtner. Der eigene ideale Gemüsegarten muss vor Schnecken und unerwünschten Gemüsearten der Nachbarn geschützt werden.

Das Spiel fordert VS scharfe Sinne. BeUS sondere Regeln gibt es für das Spiel zu zweit. Keine gärtnerischen Informationen enthalten.

Buchhandel

Spiele

Filme Gartenbauunterricht. Umweltpädagogik in der Waldorfschule.

VHS. Laufzeit: 41 min.

Prod. Videotechnik F. Hans, 1991.

42

Vom Kindergarten an: praktische Erlebnisse und theoretische Kenntnisse.

KG

Gerhard Klestorfer, Amt der Nö. Landesregierung, Abt. RU3 (Umweltwirtschaft und Raumordnungsförderung), Landhausplatz 1, 3109 St. Pölten, Tel.: 02742/900515290

7,20

Inhalt

Weizen, Roggen, Hafer & Co. Getreide und Getreideprodukte in Küche und Ernährung.

VHS, 45 min.

Verlag aid, 2000.

ISBN 3-89661-895-4

Im Film werden neun Getreidearten und drei so genannte Pseudogetreide vorgestellt. Der Aufbau des Getreidekorns und die Verarbeitung und Bedeutung des Vollkornmehls werden erläutert.

Hendl und Truthahn. Geflügelhaltung in Österreich.

DVD, 25 min.

AMA, 2004.

Von der Futterherstellung über Aufzucht der Tiere bis hin zu Schlachtung und Verkauf.

Qualitätsvorsprung bei Frischfleisch.

Mit dem AMA Gütesiegel.

VHS, 60 min.

AMA, 1999.

Art.Nr. 06315

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

US OS

Buchhandel

16,10

Geflügelfleisch wird immer beliebter Grund genug, sich mit seiner Herkunft zu befassen.

OS

0,00 Agrarmark Austria, Dresdner Str. 38-40, 1200 Wien Fax: 01/33151-499 www.ama.at

Die Anforderungen und Kontrollen des AMAGütesiegel-Programms werden gezeigt.

Sehr realitätsbezogen und praxisnah.

OS

Agrarmark 0,00 Austria, Dresdner Str. 38-40, 1200 Wien Fax: 01/33151-499 www.ama.at

Qualitätsvorsprung bei Frischfleisch.

Mit dem AMA Gütesiegel.

VHS, 15 min. (Kurzversion).

AMA, 1999.

Art.Nr. 06316

Die Anforderungen und Kontrollen des AMAGütesiegel-Programms werden gezeigt.

Sehr realitätsbezogen und praxisnah.

OS

Agrarmark 0,00 Austria, Dresdner Str. 38-40, 1200 Wien Fax: 01/33151-499 www.ama.at

Hervé Conge: Weizen. Aufbau, Entwicklung und Verarbeitung.

VHS, 16 min.

Verlag Hagemann, 2000.

ISBN 3-544-80129-9

Anfangs wird das WeiMit Informationsfolzenkorn aus biologider über den Inhalt scher Sicht beschrieben, des Films. anschließend seine Verarbeitung.

US OS

Buchhandel

43,60

43

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Wasserhaushalt der Pflanzen.

Film (16 mm), Laufzeit: 11 min.

BMLFUW. Bestell Nr. 112014

Unterrichtsfilm über die Nur im Verleih erhält- US Wasseraufnahme und lich.

OS den Wassertransport der Pflanzen: Aufgaben der Wurzelhaare, Leitgefäße, Bau und Funktion der Spaltöffnungen und Schließzellen, absteigender Saftstrom und Transpiration.

Gärung.

Video, 15 min.

BMBWK, 1986.

Register Nr. 87698

Gezeigt werden die Säure- und Methangärung, die alkoholische Gärung unter Mitwirkung von Mikroorganismen sowie die Nutzung der Gärungsprozesse bei der Erzeugung von Bier, Wein und Milchprodukten.

OS

BMLFUW, 7,20 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Ein Ei ist nicht wie das andere.

VHS, Laufzeit: 22 min.

BMBWK, 1989.

Register Nr. 80572

Das Video verschafft einen Überblick über Haltungsformen für Legehennen in Österreich, über Lebenszyklus und Auswirkungen bei Haltung in Legebatterien und beinhaltet Stellungnahmen von Haltern, Tierärzten und Konsumenten.

US OS

BMLFUW, 14,50 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Aus Milch wird Käse.

DVD. Co. Tec. Verlag, 2005.

ISBN 3-86563-175-4

Es ist schon erstaun lich, wie viele Arten von Käse - man schätzt über 4000 - aus dem Grundnahrungsmittel Milch entstehen. Die CD-Rom zeichnet den Weg von der Milchgewinnung bis zum fertigen Käse und gibt eine Übersicht über die Vielzahl der Produkte.

US OS

Buchhandel

44

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Österreichisches Filmservice1), Schaumburgergasse 18, A-1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 - 0 Fax: 1/505 53 07 info@film service.at www.bmbwk. gv.at

20,60

Inhalt

Aus Korn wird Brot.

DVD. Co. Tec. Verlag, 2005.

ISBN 3-86563-174-6 Einzellizenz

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Die CD zeichnet den Weg von der Getreideernte bis zum fertigen Brot, gibt eine Übersicht über die Vielzahl der Produkte und geht auf Ernährungszusammenhänge ein.

US OS

Buchhandel

20,60

Von der Blüte zum Honig.

DVD. Co. Tec. Verlag, 2005.

ISBN 3-86563-179-7 Einzellizenz

Honig war lange das einzige Süßungsmittel und als Heil- und Schönheitsmittel sehr beliebt. Heute ist die Bestäubung der Blüten durch die Bienen volkswirtschaftlich höher zu bewerten als die Nutzung von Honig und Bienenwachs. Sie erhöhen damit bei den Kulturpflanzen den Ertrag und tragen bei den Wildpflanzen zum Erhalt der Artenvielfalt bei.

US OS

Buchhandel

20,60

Das Feld.

Video Laufzeit: 15 min.

1990.

Register-Nr. 87859

Im Jahreszeitenablauf wird das Wachsen und Reifen auf den Feldern sowie die bäuerliche Arbeit mit Hilfe verschiedener Maschinen und Arbeitsmethoden gezeigt und gleichzeitig über die Ernteprodukte informiert.

alle

BMLFUW, 5,00 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Unser täglich Brot.

Aus der Bäckerei.

Video, Laufzeit: 20 min.

BMUKK, 1996.

Register-Nr. 81570

Die Bäckermeisterstoch- Verleih ter führt die Zuseher durch den gewerblichen Bäckereibetrieb der Eltern. Einen durchgehenden Schwerpunkt bildet die Herstellung von Brot ergänzt durch die Produktion von Konditor- und Kleinbackwaren. Mit Einblicken in die Arbeitswelt.

US OS

Österrei7,20 chischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Verkauf

45

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Unser täglich Brot.

Aus der Brotfabrik.

Video, Laufzeit: 16 min.

BMUKK, 1996.

Register-Nr. 81571

Stufe

Bezug

Das Video führt die Verleih Zuseher durch eine Brotfabrik. Schwerpunkt ist die Brotherstellung, die maschinelle Verpackung und Auslieferung.

Der Einsatz computergesteuerter Maschinen wird ebenso gezeigt wie die Tätigkeit der in einer Brotfabrik arbeitenden Menschen und deren Arbeitsbedingungen.

US OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

In Harmony with Nature.

VHS, DVD. Laufzeit: 13 min.

BMLFUW Register-Nr. 112006

Dieser Imagefilm zeigt Verleih die Rahmenbedingungen unserer Lebensmittelproduktion auf. Die konsequente Orientierung der bäuerlichen Landwirtschaft kommt dem Trend nach gesunder Ernährung entgegen. Saubere Luft, reines Wasser und ein gesunder Boden sind die Basis für hochwertige Lebensmittel.

Zu sehen ist, dass unter Einhaltung der vorgeschriebenen hygienischen Bedingungen in verschiedenen Weiterverarbeitungsbetrieben wie z.B. einer Bäckerei, Molkerei oder Fleischhauerei, Lebensmittel von hoher Verzehrqualität erzeugt werden.

US OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Ei, wo kommst du denn her?

DVD Laufzeit: 22 min.

Agrarmarkt Austria.

Register-Nr.: 500001

Legehennenhaltung Verleih in Österreich: der Film vermittelt auf eine abwechslungsreiche und verständliche Art die Herkunft des Lebensmittels Ei. Das Geheimnis der seit 2004 in der gesamten EU vorgeschriebenen Ei-Kennzeichnung wird gelüftet.

Die Eier kommen von Legehennen, das ist klar. Aber woher kommen die Legehennen?

US OS

46

Kommentar

Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel. 01/33151 Fax 01/33151-499 office@ama. gv.at www.ama.at

Preis Anm. 7,20

DVD 6,70 VHS 7,20

Inhalt

Schwein gehabt, Schweinehaltung in Österreich.

DVD Laufzeit: 20 min.

Agrarmarkt Austria Register Nr. 500002

Dem Steak auf der Spur.

DVD Laufzeit: 20 min.

Agrarmarkt Austria.

Kommentar

Stufe

Bezug

Es wird gezeigt, mit wie Verleih viel Mühe und Sorgfalt Schweine aufgezogen werden, bevor das Lebensmittel Schweinefleisch in den Geschäftsregalen zu kaufen ist.

Am Beginn des Films steht die Entdeckung der „Wildschweine“ als Nutztiere. Zwischen Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten besteht eine wechselseitige Verantwortung.

Ziel ist, qualitativ hochwertiges Fleisch zu liefern, das dem Kunden schmeckt.

US OS

Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel. 01/33151 Fax 01/33151-499 office@ama. gv.at www.ama.at

Eingebettet in eine unterhaltsame Rahmenhandlung wird in diesem Lehrfilm dem Steak - im wahrsten Sinne des Wortes - auf die Spur gegangen. So spannt sich der inhaltliche Bogen von der Domestikation des Urrinds, seiner heutigen Haltung als Haus- und Nutzrind, der Züchtung und Fütterung der Tiere bis hin zu Transport, Schlachtung, Weiterverarbeitung des Produktes „Rindfleisch“ und dessen Qualitätssicherung sowie ernährungsphysiologische Bedeutung.

US OS

Agrarmarkt 0,00 Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel. 01/33151 Fax 01/33151-499 office@ama. gv.at www.ama.at

Kostenloser Download (PDF) des Films.

Mit Begleitheft zum Download (PDF).

Preis Anm.

47

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Die Bienen.

Alle Macht der Königin.

DVD Laufzeit: 48 min.

Spectral Films, 2008.

ISBN 978-3-8312-8954-7

Bezug

Preis Anm.

Die Film-Dokumentation Extra gezielter Zugriff US OS taucht ein in die faszinie- auf sechs Themen. rende Welt der Bienen, ihre Waben-Architektur, ihre verblüffende Kommunikation, ihre Lagerhaltung für schlechte Zeiten. Der Mensch hat die Biene zum „Haustier“ gemacht. Ihre Honigernte ist ihm ebenso willkommen wie ihre Bestäubungstätigkeit. Im Kreislauf der Natur ist die Biene ein entscheidendes Bindeglied.

Buchhandel

20,50

Das Hausrind.

VHS Laufzeit: 14 min.

BMUKK, 1997.

Register-Nr. 81641

Das Rind gehört zu den Verleih ältesten Nutztieren des Menschen. Früher vorwiegend als Arbeitstier genutzt, dienen heutige Züchtungen hauptsächlich der Produktion von Milch und Fleisch. Das Video stellt „klassische“ Rassen vor und zeigt darüber hinaus, wie der Mensch gerade in einem Zeitalter der Massentierhaltung den ihm anvertrauten Tieren gerecht werden kann.

US OS

Österreichis- 7,20 cher Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Das Hausschaf.

VHS Laufzeit: 15 min.

BMUKK, 1999.

Register-Nr. 89864

Das Wissen um die Verkauf Schafhaltung stammt ursprünglich aus dem vorderen Orient und gelangte vor etwa 7000 Jahren auch nach Europa. Das Video stellt neben der Biologie des Schafs die heute wichtigsten Schafrassen und die Haltung der Tiere vor und macht dabei klar, weshalb gerade diese, so wenig gewinnträchtigen, Tiere seit einigen Jahren wieder an Bedeutung gewinnen.

US OS

7,20 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

48

Kommentar

Stufe

Inhalt

Früchte der Erde Weizen.

VHS Laufzeit: 15 min.

BMUKK Register-Nr. 1581460

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Im Kampf gegen den Verleih Hunger setzt Indien im Weizenanbau auf Hochleistungssorten, die züchterisch ständig verbessert werden.

Dadurch kann sich der Subkontinent heute in guten Jahren selbst versorgen. Als Kehrseite dieses Wandels hat man sich die Abhängigkeit von Technik und Kunstdünger eingehandelt.

Eine abschließende Sequenz weist auf die großen Verluste hin, die durch Lagerung der Ernte im Freien und die langen Transportwege entstehen.

US OS

Österreichis- 7,20 cher Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Früchte der Erde Tomaten.

VHS Laufzeit: 15 min.

BMBWK Register-Nr. 1581458

Auf der Suche nach bes- Verleih seren Sorten wird in der Forschung und Züchtung auf die Urahnen der Tomate zurückgegriffen. Das Video zeigt die Tomatenproduktion als bedeutenden Zweig der Landwirtschaft in Panama: Die Zusammenarbeit von KetchupFabriken mit 500 Bauern sichert dauerhaften Verdienst.

US OS

Österreichis- 7,20 cher Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Früchte der Erde Kartoffel.

Rückkehr zu den Ursprüngen.

Video Laufzeit: 15 min.

BMUKK, 1992.

Register-Nr. 80915

Peru: Es wird gezeigt, Verleih dass Kartoffeln wieder über deren natürlichen Samen vermehrt werden, um die Gefahr ernte-vernichtender Kartoffelseuchen zu verringern und die Bauern unabhängig von Saatgut- und Düngerkäufen zu machen.

OS

Österreichis- 7,20 cher Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

49

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Ein Müller mahlt weiter.

Video Laufzeit: 13 min.

BMUKK, 2000.

Register-Nr. 81994

Stufe

Bezug

Verleih Das Video zeigt einen Mühlenbetrieb, der durch Aufspüren von Marktlücken seinen Weiterbestand sichert.

Die Kunstmühle wird mit Wasserkraft betrieben; um seine Produktpalette zu sichern, liefert der Müller den Bauern der Umgebung Saatgut, das Mehl wird an Bäckereien im Umkreis von 30 km geliefert.

US OS

7,20 Österreichischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Getreide – Kulturgräser der Welt.

Video Laufzeit: 16 min.

BMUKK, 1998.

Register-Nr. 81791

Verleih Getreidepflanzen spielen seit vielen tausend Jahren eine bedeutende Rolle für die Sicherung der menschlichen Ernährung. Durch Züchtung werden die Pflanzen verändert und an die Bedürfnisse der Menschen angepasst.

Der Film stellt die wichtigsten Getreidepflanzen vor: Weizen, Hirse und Reis.

US OS

Österrei7,20 chischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Der Boden und seine Fruchtbarkeit.

VHS, Laufzeit: 7 min.

BMUKK, 1996.

Register-Nr. 81533

Verleih Vermittelt werden elementare Grundkenntnisse, insbesondere die Bestandteile und Bedeutung der Bodenorganismen (Rolle des Regenwurms) sowie die Funktion der Bodenkrümel als Nährstoff-, Luftund Wasserspeicher.

US OS

Österrei7,20 chischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Der Boden und seine Zerstörung.

VHS Laufzeit: 14 min.

BMUKK, 1996.

Register-Nr. 81534

Das Video thematisiert Eingriffe des Menschen in den Bodenhaushalt und die Folgen: Bodenverbrauch, Bodenverdichtung und Bodenerosionen sowie Schadstoffeintrag.

US OS

Österrei7,20 chischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

50

Kommentar

Verleih

Preis Anm.

Inhalt

Bodenkunde.

VHS Laufzeit: 26 min.

BMUKK, 1999.

Register-Nr. 81886

Kommentar

Stufe

Bezug

Preis Anm.

Sieben Kurzfilme geben Verleih sehr anschaulich Informationen zum Thema Boden: Boden – Was ist das? Vom Gestein zum Boden; Bodenfruchtbarkeit; Bodentypen: – Braunerde, Parabraunerde; Bodentypen – Schwarzerde; Bodentypen – Podsol; Bodentypen – Roterde.

OS

7,20 Österreichischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Weinbau.

Video Laufzeit: 15 min.

BMUKK, 1990.

Register-Nr. 87855

Verkauf Das Video soll als Anleitung zur praktischen Arbeit und zur Veranschaulichung von Wachstum (Boden, Klima) und Arbeitsabläufen (Lese, Verarbeitung) dienen. Die letzte Sequenz weist auf die Schädlichkeit von übermäßigem Alkoholgenuss hin.

OS

5,00 BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Marchfeldspargel.

Anbau - Kultur – Ernte.

Video Laufzeit: 15 min.

BMUKK 1996.

Register-Nr. 81610

In anschaulicher Weise werden Anbau, Pflege, Ernte und Vermarktung der Spargelpflanzen gezeigt. Besonders hervorgehoben wird die arbeitsintensive Betreuung der Pflanzen, die wiederum höchste Qualität garantiert.

Verleih

OS

Österrei7,20 chischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Erreger der 3. Art – Rinderwahnsinn & Co. Wie groß ist die Gefahr?

VHS Laufzeit: 25 min.

BMUKK, 1997.

Register-Nr. 81576

Drei Formen von Verleih Nervenerkrankungen werden gezeigt: Scrapie bei Schafen, BSE bei Rindern, Creuzfeldt-Jacob-Syndrom beim Menschen. Danach werden die Suche nach dem Erreger (Prion-Theorie) und die Möglichkeiten der Infektion nach dem Wissensstand 1996/97 dargestellt.

OS

Österrei7,20 chischers Filmservice1), Schaumburgergasse 18,1040Wien.

T. 01/5057249 F: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

51

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Landwirtschaftliche Produktion

Titel

Inhalt

Fleischteilstücke.

AMA Marketing GesmbH.

Inkl. Begleitheft zur OS Mit umfangreichen CD sowie TeilstückeInformationen zu den Themen Landwirtschaft Übersicht. und Qualitätsmanagement, einem Anbieterverzeichnis und einer übersichtlichen Darstellung des Angebotes an Fleischteilstücken, vom Schlachtkörper bis zu portionierten Artikeln, finden Sie hier einerseits eine praktische Hilfe für den Ein- und Verkauf und andererseits viel Wissenswertes für den Einsatz in Schulen und einschlägigen Organisationen.

10,00 Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel. 01/33151 Fax: 01/33151-499 office@ama. gv.at www.ama.at

Rüdiger Lobitz: Fleisch und Fleischerzeugnisse.

DVD Laufzeit: 30 min. aid-Infodienst, 2007.

ISBN 978-3-8308-0703-2

Wie werden Schweine, Rinder, Geflügel und Damwild gehalten und gemästet, wie wird Biofleisch erzeugt, was beinhalten MarkenFleischprogramme, was passiert in einem so genannten Fleischcenter und wie arbeitet ein Lebensmitteluntersuchungsamt? Der Film zeichnet offen und umfassend den Weg des Lebensmittels Fleisch von der Produktion über Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung bis in die Küche auf.

aid Infodienst 27,50 Heilsbachstraße 16 53123 Bonn Tel.: +49/ (0)228 8499-0 aid@aid.de www.aid.de

52

Kommentar

Stufe

Die DVD beinhaltet OS das Video sowie ergänzende, mit dem PC nutzbare Medien: Zu jedem der 16 einzeln anwählbaren Kapitel des Films gibt es weiterführendes Begleitmaterial im PDF-Format mit zahlreichen Grafiken.

Das warenkundliche Informationsheft „Fleisch und Fleischerzeugnisse“, ebenfalls im PDFFormat, ergänzt die Medieneinheit.

Bezug

Preis Anm.

3

Leben auf dem Bauernhof

53

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) Kikarimuh - der Bauernhof und du.

Angebote: Kindergartenkiste, Volksschulkiste. Österreichische Jungbauernschaft.

Eine Kiste mit Lehrmaterialien (Folien, Arbeitsblätter, Bildkärtchen), Dingen zum Anfassen (Wolle, Heu, Getreide), Spielen, einem Video und einer Geräusche-CD. Bringt den Bauernhof in den Kindergarten bzw. in die Klasse und entspricht den Richtlinien der modernen Pädagogik.

Eine Vielfalt KG von ausgeVS zeichneten Materialien, die sehr gut für die Vorbereitung eines Bauernhofbesuches geeignet sind.

Österr. Jungbauern- 349,00 schaft, Andrea Bauer, Brucknerstraße 6, 1040 Wien Tel.: 01/505 81 73 Fax: 01/505 81 83 –65 www.kikarimuh.at

Susanne Grünwald: Erlebnis Bauernhof.

Ideen für Aktionen im Kindergarten.

Ringbindung. aid, 1. Auflage, 2005.

ISBN 3-8308-0490-3

In fünf Kapiteln („Gebäude und Maschinen“, „Im Stall“, „Auf dem Feld“, „Im Gemüsegarten“, „Im Obstgarten“) gibt es jeweils Geschichten und Hintergrundinformationen.

Es wird deutlich, wie auf einem modernen Bauernhof gearbeitet wird und wie unsere Lebensmittel produziert werden.

Mit Arbeitsblät- KG tern, Bastelanleitungen, Liedern, Bildern (A4) und mit Literaturhinweisen.

Buchhandel

Wir erkunden einen Bauernhof.

Medien-Arbeits-Paket.

Verlag Lerngut.

Das Medienpaket beinhaltet einen VHS-Film (38 min.), ein Lehrerhandbuch mit Arbeitsblättern und Informationsmaterial.

VS

Verlag Lerngut, Reinhäuser Landstraße 56, 37083 Göttingen Tel.: 0049/551/2054295 www.lerngut.com

VS

Buchhandel

18,80

VS

Buchhandel

20,10

Heiderose FischerUnterrichtsmaterialien Nagel: für den Sachunterricht Auf dem Bauernhof. der 3. und 4. Klasse.

Kartoniert, 84 Seiten.

Verlag Auer, Donauwörth, 2003.

ISBN 3-403-03882-3 Die BauernhofWerkstatt. Arbeiten mit den Jahreszeiten.

75 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2004.

ISBN 3-86072-898-9

54

Die Mappe beinhaltet Auftragskarten und fertige Arbeitsblätter zu sieben Themen.

Mit einem Arbeitspass erledigen die Kinder selbstständig vorgegebene Aufgaben.

Dauer: ca. 2 Stunden für einen WerkstattTag. Fächerübergreifend; mit Kopiervorlagen.

20,70

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Kerstin Schmeing: Viel zu tun rund ums Huhn. Eine Werkstatt.

Mit Extrateil Ostern.

71 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1. Auflage, 2005.

ISBN 3-86072-967-5

Mit dieser fächerübergreifenden Mappe gibt es wirklich viel zu tun.

Mit Hilfe von vielerlei Übungen, Zeichnungen und Lesetexten und durch anschauliche Versuche werden die Kinder zu echten Hühner- und Eierforschern.

Darf nur vom VS Erstbesitzer für den Unterricht kopiert werden.

Mit Literaturhinweisen und Bastelteil.

Buchhandel

20,10

Anja Marquardt: Der Bauernhof als erlebnispädagogischer Lernort.

73 Seiten.

Institut für Erlebnispädagogik, 2006. ISBN 978-3-89569-072-3

alle

Buchhandel

8,30

Claudia Brynar: Themenordner Bauernhof.

Birkenhalde, 2007.

Loseblattausgabe.

ISBN 978-3-905172-48-5

KG

Buchhandel

18,50

Anette Rothfuß: Den Bauernhof entdecken.

1./2. Schuljahr.

Reihe: Lernen an Stationen. 48 Seiten.

Cornelsen Verlag GmbH & Co. OHG, 2008. ISBN 978-3-589-22979-6

Das Heft stellt Tierfamilien und Nutztiere vor, zeigt Arbeit und Maschinen auf dem Bauernhof. Dabei finden auch landschaftspflegerische und ökologische Aufgaben eines landwirtschaftlichen Betriebes Berücksichtigung.

Kopiervorlagen VS mit Unterrichtsplaner auf CDRom.

Buchhandel

22,60

Stefan Lohr: 1000-Punkte Bauernhof.

32 Seiten.

Ravensburger, 2009.

ISBN 978-3-473-55927-5

Wer arbeitet auf dem Feld? Welches Fahrzeug fährt auf der Weide? Welche Tiere sind im Stall?

Wer die Punkte richtig verbindet, kann vieles entdecken und die neu entstandenen Bilder bunt ausmalen.

VS

Buchhandel

4,10

Anm.

55

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Kuh, Korn & Co. Wir erkunden einen Bauernhof. 7 Kapitel.

DVD Laufzeit: 55 min.

I.M.A., 2008.

Das Unterrichtsmaterial Kuh, Korn und Co gibt einen guten Einblick in das Thema Landwirtschaft und zeigt das Leben auf dem Bauernhof. Alles für die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung einer Hoferkundung.

50 Seiten BeVS gleitmaterial für Lehrer/innen mit Informationen, Tipps, Anregungen und umfangreicher Arbeitsblattsammlung

www.lerngut.de

44,50

Susanne Grünwald: Komm raus auf den Bauernhof.

Schülerheft, 24 Seiten. aid-Infodienst, 2008.

ISBN 978-3-8308-0755-1

Jan wächst auf einem Bauernhof auf. Wann immer er Zeit hat, hilft er seinen Eltern oder schaut ihnen über die Schulter. Sein Wissen über Tiere und Pflanzen möchte er in diesem Heft weitergeben.

Gemeinsam mit Jan können Kinder spielen, malen, rätseln und dabei eine Menge lernen.

Zu jeder Aufgabe gibt es Tipps, Anregungen und Informationen im Eltern- und Lehrerbrief, der sich in der Heftmitte befindet. Bei einem Würfelspiel auf den letzten Seiten zeigt sich dann, wer aufgepasst hat.

Download (PDF) Für die Schule und Zuhause.

Buchhandel

3,10

Erlebnis Bauernhof.

Unterrichtsmaterialien für einen Rindordner zum Download (PDF). aid-Infodienst, 2005.

Maschinen und Nur als Down- VS Gebäude (52 S.). load (PDF) verIm Stall (33 Seiten). fügbar.

Im Gemüsegarten (27 Seiten.) Im Obstgarten (29 Seiten). Auf dem Feld (31 Seiten.)

Kopiervorlagen, Lieder, Spielanleitungen, Geschichten, Ideen für Naturbegegnungen.

56

Stufe Bezug

VS

Preis

aid Infodienst 3,50 Heilsbachstraße 16 bis 53123 Bonn 4,50 Tel.: +49/(0)228 8499-0 aid@aid.de www.aid.de

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Elisabeth Stürzer: Das will ich wissen.

Lernmaterialien für den Sachunterricht / Leben auf dem Bauernhof & Hofformen, Tiere auf dem Bauernhof, Kartoffel, Hunde.

120 Seiten.

Jugend & Volk, 2005.

ISBN 978-3-7100-0446-9

Die Themen entsprechen dem Lehrplan für den Sachunterricht.

Die Arbeitsblätter können zu Materialien angefertigt werden: Karteikarten, Text- und Bildkarten (für Setzleisten und Nagelbretter, als Text-Bild-Serien), Stöpselkarten, Magnetmaterialien, Erstlesematerialien und Würfelspiele.

Günstig ist es, die Materialien zu laminieren.

Das Beiheft beschreibt genau die Herstellungs- und Einsatzmöglichkeiten.

Reich beVS bilderte Arbeitsmappe mit Anregungen für offene Unterrichtssituationen und Selbstkontrolle.

Buchhandel

29,80

Hanneliese Schulze: DUDEN – Finn und Lili auf dem Bauernhof. (1. Klasse) Bibliographisches Institut, 2005.

32 Seiten.

ISBN 978-3-411-70782-9

Lili und Finn erleben einen aufregenden Tag auf dem Bauernhof.

Der Duden-Lesedetektiv führt mit Verständnisfragen und kleinen Rätseln durch die spannende Geschichte. Mit einem Lesezeichen als Detektivwerkzeug können Kinder die richtigen Antworten selbst entschlüsseln.

Die Titel aus VS der Erstlesereihe von Duden begleiten Kinder beim Lesenlernen und fördern das sinnerfassende Lesen.

Buchhandel

7,20

Noa, Sandra: Lernwerkstatt Leben auf dem Land.

52 Seiten.

Kohl Verlag, 2007.

ISBN 978-3-86632-704-7

Das Leben auf einem Bauernhof.

Welche Arbeiten zu erledigen sind. Die verschiedenen Nutztiere.

Arbeiten auf dem Feld.

Bauernhof im Wandel der Zeit.

Die Erzeugnisse eines Bauernhofes und deren Weg zum Endverbraucher. u.v.m.

46 KopierVS vorlagen mit Lösungen zur Selbstkontrolle.

Buchhandel

15,30

Susann Schnider: Tiere auf dem Bauernhof.

Brigg, 2. Aufl. 2009.

ISBN 978-3-87101-316-4

68 Kopiervorlagen mit Lösungen.

Ab der 2.

Klasse für den Sachunterricht geeignet.

Buchhandel

20,40

VS

Preis

Anm.

57

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Eva M. Schmid: Themenheft Bauernhof.

60 Seiten.

Buch Verlag Kempen, 2009. ISBN 978-3-86740-111-1

Aus dem Inhalt: Wir erkunden den Bauernhof – Kennst du alle Tiere? – Nutztiere sind nützlich – Mein Lieblingstier auf dem Bauernhof – Tierkinder – Auf dem Bauernhof gibt es viel zu tun – Arbeit auf dem Bauernhof früher und heute – Ein Tag bei Bauer Schulte – Die Arbeit rund ums Jahr – Was wächst auf Feld und Wiese? – Ferien auf dem Bauernhof – Im Schweinestall – Im Kuhstall – Bei den Schafen – Die Milch geht auf die Reise – Auf dem Hühnerhof.

Lernwerkstatt, VS fächerübergreifender Unterricht, Sachunterricht.

Buchhandel

Spielend lernen mit K(n)öpfchen!

Auf dem Bauernhof.

Ringblock, 32 Seiten.

Verlag Logico Rondo.

ISBN 3-8084-4015-5

Jeweils 6 Abbildungen sollen im dazugehörigen Bild wiederentdeckt und mit Knöpfchen markiert werden.

Insgesamt beinhaltet das Buch 16 Bildtafeln.

Mengen und Formen werden spielerisch erkannt. Der Erfolg ist sofort überprüfbar - Seite einfach umdrehen.

KG

Buchhandel

Sybil Schönfeldt: Der Bauernhof und seine Tiere.

22 Seiten.

Verlag Bibliographisches Institut,1992.

ISBN 3-411-08581-9

Welche Tiere leben auf einem Bauernhof?

Komm mit in den Stall und auf die Weide und schau sie dir an.

Jedes Tier ist KG in charakteristischen Positionen abgebildet.

Die Kinder werden es immer wieder sehen wollen.

Buchhandel

8,20

Ulrich Maske: Sieh mal! Hör mal!

Mein Bauernhof.

Mit CD. Jumbo Verlag, 1. Auflage, 2004.

ISBN 3-8337-1072-1

Das Bilderbuch lädt zur Idyllische BauEntdeckungsreise ein. ernhofszenen, Ein ganzer Bauernhof ohne Texte. kann mit Augen und Ohren erkundet werden.

Buchhandel

12,80

16,40

Bücher, Broschüren

58

KG

Anm.

Inhalt

Ein ganzes Jahr auf dem Bauernhof.

Reihe Entdecken und Staunen.

24 Seiten.

Verlag Lentz, 1. Auflage, 2004.

ISBN 3-88010-553-7

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Ein ganzes Jahr auf dem Bauernhof! Entdecke, wie viel es dort von Frühling bis Winter zu sehen gibt, und staune darüber, was sich von Monat zu Monat alles verändert!

KG

Buchhandel

12,95

Ina Hoffmann: Mein großes Vorschullexikon Bauernhof.

64 Seiten, illustriert.

Verlag Arena, 2002.

ISBN 3-401-08262-0

Viel Wissenswertes über Menschen, Tiere und das Leben auf dem Bauernhof - früher und heute.

KG

Buchhandel

5,10

Henri Galeron: Das Pferd.

20 Seiten.

Verlag Bibliographisches Institut, 1997.

ISBN 3-411-09731-0

Pferderassen, typische Verhaltensweisen und die Bedeutung des Pferdes für den Menschen.

Naturgetreue KG Zeichnungen.

Jedes Bild ist kurz erklärt. Mit transparenten Seiten.

Buchhandel

8,20

Die Biene.

22 Seiten.

Verlag Bibliographisches Institut, 1993.

ISBN 3-411-08621-1

Über das emsige Bie- Guter Einblick KG nenvolk und seine Auf- in die Arbeitsgaben. teilung und das Verhalten der Bienen. Leicht verständlich, schön bebildert.

Buchhandel

8,20

James Prunier: Die Kuh. 20 Seiten.

Verlag Bibliographisches Institut, 1997.

ISBN 3-411-09721-3

Kuhrassen, ihr Verhalten und ihre Bedeutung für den Menschen in lebendigen Bildern mit kurzer Beschreibung.

Die Hinweise KG auf die Haltung in anderen Ländern verdeutlichen die wichtige Rolle der Kuh als Nutztier.

Buchhandel

8,20

Auf dem Bauernhof - Mein erstes Wissen.

30 Seiten.

Verlag Bibliographisches Institut, 2005.

ISBN 3-7653-1772-1

Doppelseitige Panoramabilder und Einzelabbildungen werden mit kurzen Texten beschrieben. Mit Klappen und Stanzungen, die den Blick auf das Detail lenken.

Ein Register KG erleichtert die VS Einsicht in Zusammenhänge.

Spielerische Aufgaben vertiefen das erworbene Wissen.

Buchhandel

10,30

Anm.

59

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Liane Schneider: Conni auf dem Bauernhof.

Heft, 21 Seiten.

Verlag Carlsen, 1997.

ISBN 3-551-08604-4

Conni macht Ferien auf dem Bauernhof.

Dort leben viele Tiere und ihre neue Freundin Annika, die ihr gerne den Hof zeigt.

Ein Bilderbuch, KG das die Erlebnisse auf einem großen Bauernhof zeigt und Lust auf einen Urlaub am Bauernhof macht.

Buchhandel

4,10

Susanne Vettiger: Arnold legt ein Ei. 25 Seiten. pro juventute, 1. Auflage, 2002.

ISBN 3-7152-0471-0

Der Hahn Arnold will mit allen Mitteln verhindern, dass der Bauernhof durch die neue Erbin verändert wird.

Doch dann kommt alles ganz anders……

Zeigt auf, dass KG auch am Bau- VS ernhof die Zeit nicht stillstehen darf. Mit Begleitbroschüre.

Buchhandel

17,30

Wie macht die Kuh die Milch? Verblüffende Antworten über den Bauernhof.

45 Seiten.

Verlag Velber, 2004.

ISBN 3-89858-269-8

Das Buch stellt sich spannenden Kinderfragen und liefert die Antworten gleich mit.

Leichte Texte, lustige Illustrationen und Fotos zeigen, was Sache ist.

VS

Buchhandel

11,20

Gillian Doherty: Auf dem Bauernhof.

1001 Bild zum Suchen, Entdecken und Zählen.

32 Seiten.

Verlag Betz, 1999.

ISBN 3-219-10781-8

Detailreiche großformatige Bilder zeigen Menschen bei der Arbeit, Tiere, Geräte und Maschinen. Mit Suchund Zähl-Spielen.

VS

Buchhandel

12,90

Mario Giordano: Ein Huhn, ein Ei und viel Geschrei.

Taschenbuch, 40 Seiten.

Fischer Verlag, 1. Auflage, 2005.

ISBN 3-596-85182-3

Wer hat das Ei geklaut? Lulus erstes und allerschönstes Ei ist einfach verschwunden.

Keiner der Bauernhoftiere will es gewesen sein.

Das typische Verhalten einzelner Tiere wird beschrieben.

VS

Buchhandel

5,20

Felix Mitterer: Superhenne Hanna.

150 Seiten.

G&G Kinder- und Jugendbuch, 2003; 16.

Auflage 2004.

ISBN 3-7074-0167-7

Hanna ist ein Superhuhn und 99 Jahre alt. Sie kann nicht nur sprechen, sondern auch schreiben. Sie ist nämlich blitzgescheit.

In elf Kapiteln wird auf spannende Weise das Abenteuer erlebt, Hühner aus Legebatterien zu befreien.

VS US

Buchhandel

10,90

60

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Felix Mitterer: Superhenne Hanna gibt nicht auf.

160 Seiten.

G&G Kinder- und Jugendbuch, 1. Auflage, 2004.

ISBN 3-7074-0209-6

Nach der Rettung ihrer Schwester aus der Hühnerfabrik landet Hanna in einem Versuchslabor. Wird es ihr gelingen, sich mit Hilfe ihrer Freunde zu befreien?

Eindrucksvoll und nahe gehend wird erzählt, wie auch heute noch mit vielen Tieren umgegangen wird.

VS US

Buchhandel

11,95

Christine Rettl: Tiere auf dem Bauernhof.

104 Seiten.

Verlag öbv&hpt, 1.

Auflage, Wien, 2004.

ISBN 3-209-04232-2

Spannende, liebevoll illustrierte Geschichten, Tiersteckbriefe, sachliche Angaben und Rätsel machen Lust darauf, das Leben der Tiere auf dem Bauernhof wirklich kennen zu lernen.

Das Buch liefert VS sehr viele fach- US liche Informationen. Aktuelle landwirtschaftliche Entwicklungen werden von mehreren Standpunkten aus beleuchtet und begründet.

Buchhandel

18,00

Christiane Gohl: Mein Pferdebuch.

63 Seiten.

Kosmos Verlag, 2002.

ISBN 3-440-09218-6

Das Buch liefert viel Wissenswertes für kleine Pferdefreunde und -besitzer.

Platz für eigene VS Fotos, ErfahUS rungen und Daten machen das Buch zum persönlichen Favoriten. Die frühere Bedeutung des Pferdes als Nutztier wird nicht angesprochen.

Buchhandel

10,20

Esther Hacht: WIW junior: Bauernhof.

Tessloff, 2007.

24 Seiten.

ISBN 978-3-7886-1596-3

Viele Aktiv-Elemente zum Forschen, Spielen und Entdecken; informative Klappen; detailreiche Illustrationen; altersgerechte Antworten auf spannende Fragen.

Kleinkinderbuch KG zur gleichnamigen HörspielCD und zum Memory.

Buchhandel

10,30

Drehen & Verstehen.

Auf dem Bauernhof.

8 Seiten.

Buch Vertrieb Blank, 2006.

ISBN 978-3-937501-26-0

Durch dieses Buch mit ihren einfachen Wörtern und den bunten Bildern werden Kinder mit viel Spaß informiert über Dinge, die auf dem Bauernhof zu finden sind.

KG

Buchhandel

6,20

Anm.

61

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Auf dem Bauernhof. Spielend lernen mit Ausdauer und dem kleinen Rabe Konzentration.

Socke.

30 Seiten.

Klett, 2006. ISBN 978-3-12-929507-6 Julia Hofmann: Wozu braucht der Bauer das?

12 Seiten.

Carlsen, 2009.

ISBN 978-3-551-16737-8

Einen Traktor, klar!

Aber auch eine Mistgabel. Auf Bauernhof Sonnenschein helfen alle mit. Wer fährt den Frontlader? Opa Antonius oder Bäuerin Elke? Wer erntet den Mais und wer schiebt die Schubkarre?

Erstes Wissen rund um den Bauernhof - für Kleinste anschaulich und liebenswert illustriert und erzählt.

BauernhofGeschichten.

3-MinutenGeschichten zum Vorlesen.

24 Seiten.

Carlsen, 2009. ISBN 978-3-551-04513-3 Christa Holtei: Wo die Kuh zuhause ist.

48 Seiten.

Sauerländer Düsseldorf, 2007. ISBN 978-3-7941-7603-8

62

Spannendes Wissen für Vorschulkinder.

Einfache Ideen zum Selbermachen und Pflanzen. Geschichten und Lieder für Bauernhoffans. Das Leben auf dem Bauernhof entdecken. Geschichten, Sachinformationen und viele Mitmachideen erklären Kindern, was das ganze Jahr auf dem Bauernhof alles los ist.

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

KG

Buchhandel

5,10

KG

Buchhandel

6,20

KG

Buchhandel

2,00

KG

Buchhandel

14,30

Anm.

Inhalt

Bauernhof – Bilder suchen, Wörter finden.

12 Seiten.

Coppenrath, 2008 ISBN 978-3-8157-8055-8

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Das Bild-Wörter-Buch für unterwegs - im praktischen Mini- Format! Jeder Band enthält vier Doppelseiten mit einzelnen Vignetten zu einem Thema.

Auf einer fünften Panoramaseite können alle Gegenstände wiedergefunden werden.

VS

Buchhandel

15,00

Marlit Perkat: Auf dem Bauernhof.

Ganz schön schlau – Schulanfänger.

96 Seiten. Ars Edition, 2008. ISBN 978-3-7607-2808-7

Kunterbunte Rätsel, die Kindern wirklich Spaß machen: Wie viele Mäuse sind im Strohhaufen? Was stimmt hier nicht? Wer entdeckt die 5 Fehler?

Was braucht Bauer Karl nicht zum Reiten?

VS

Buchhandel

2,60

Roland Girtler: Echte Bauern.

Der Zauber einer alten Kultur.

266 Seiten.

Böhlau Wien, 2002 ISBN 978-3-205-77017-6

In ganz Europa ist die alte bäuerliche Kultur im Verschwinden begriffen. Heutige Bauern gleichen eher Spezialisten und Managern, die in einer Welt der Globalisierung überleben müssen. Dieses Buch beschreibt die letzten Enklaven noch autarker Bauern, mit Hühnern, Schweinen, Rindern und „echten Misthaufen“, Bauerngärten und bäuerlicher Nachbarschaft, bevor auch sie der Industrialisierung der Landwirtschaft weichen müssen.

US OS

Buchhandel

23,80

Anm.

63

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kurt Bauer: Bauernleben.

Vom alten Leben auf dem Land. Jubiläumsausgabe.

Seiten.

Böhlau Wien, ISBN 978-3-205-77609-3

Johanna Reinisch: Alles zu seiner Zeit: Bäuerlicher Alltag im Jahreskreis.

237 Seiten.

Böhlau Wien, 2008.

ISBN 978-3-205-77711-3

Herbert Fill: Nutztiere auf dem Bauernhof.

120 Seiten.

Bucher GmbH & Co, 2008.

ISBN 978-3-902679-10-9

64

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Texte, Fotos und Erzählungen von Menschen, die oft ihr ganzes Leben in der Landwirtschaft tätig waren geben ein realistisches Abbild des alten bäuerlichen Lebens in der ersten Hälfte des 20. Jhd. Von Idylle und Romantik ist keine Spur. Die Eltern und Großeltern der Österreicher sind noch in einer Lebenswelt groß geworden, die ihren Nachkommen heute längst fremd ist.

US OS

Buchhandel

14,95

Ausgehend von alten Redewendungen erinnert dieses Buch, dass das Leben am Hof von einem überschaubaren Rhythmus bestimmt war und man tief verbunden mit der Tradition lebte. Das Leben, von der Geburt bis zum Tod, hatte seine vorgegebenen Normen. Die Arbeit, die Verköstigung und Vorratswirtschaft wurden von den Jahreszeiten bestimmt.

US OS

Buchhandel

24,90

Buchhandel

15,00

Anm.

Inhalt

Kommentar

Florian Werner: Die Kuh. Leben, Werk und Wirkung.

240 Seiten.

Nagel & Kimche, 2009.

ISBN 978-3-312-00432-4

In unserem Leben ist sie allgegenwärtig - als Werbeträgerin, als Gegenstand der Forschung und der Dichtung, als Brotbelag, als Glücksbringer und Spielzeug. Sie wird als heilig verehrt oder für blöd befunden, nur gleichgültig ist sie uns nie: Nach bald 10.000 Jahren Zusammenleben ist uns das geheimnisvolle Rindviech noch immer ein Rätsel.

Anhand von Anekdoten, Kuriositäten und überraschenden Funden präsentiert der Autor die Kulturgeschichte der Kuh, mit Bildern und Literaturhinweisen.

OS Es geht weniger um die Kuh als solche, es geht um die Spuren, die sie im Lauf ihres Zusammenlebens mit uns in unserer Kultur hinterlassen hat.

Buchhandel

20,50

Auf dem Bauernhof. Kindersachbuch.

Leseheft 1./2. Schuljahr. Reihe: Erlebe deine Welt. 45 Seiten.

Klett, 2008. ISBN 978-3-12-230462-1

Weitere Bücher VS aus dieser Reihe: Alles über Obst und Gemüse. Alles über Bienen.

Rund ums Wetter.

Buchhandel

10,30

Lerngeschichten zum Hören, Sprechen, Denken und Handeln.

Lena und Nils auf dem Bauernhof.

176 Seiten.

SCHUBI Lernmedien, ISBN 978-3-89891-733-9

Reichhaltiges VS Arbeitsmaterial für den fächerund jahrgangsübergreifenden Unterricht, das die individuelle Förderung und Differenzierung im Unterricht ermöglicht.

Buchhandel

25,50

25 Lerngeschichten mit jeweils einer Bildergeschichte oder Bildtafel, Ideen für den Unterricht (Sprache, Sachunterricht, Mathematik, Bewegung, Soziales) vielfältiges Zusatzmaterial, Theaterspiel „Die tolle Knolle“, Wortschatzkarten als Kopiervorlagen mit Spielideen.

Insgesamt 176 Seiten mit Arbeitsblättern und Lehrerhinweisen.

Stufe Bezug

Preis

Anm.

65

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

CDs Almuth Bartl: Emil und Pauline auf dem Bauernhof.

CD-Rom. United Soft Media, 2000.

ISBN 3-8032-4110-3

Spielerisches Kennenlernen der Bauernhoftiere. Lernspielspaß für die Vorschule.

KG

Buchhandel

14,99

Klaus Ruge: Geräusche auf dem Bauernhof. Geräusche-CD mit Bildkarten.

Verlag an der Ruhr, 1998.

ISBN 3-86072-351-0

Auf der CD sind 60 Geräusche zu hören, zu denen es Kurzinformationen zum Vorlesen gibt. Die Geräusche können gemeinsam mit den 30 Spielkarten spielerisch erkundet werden.

Ein Hörerlebnis KG für Kinder, das VS die Phantasie anregt. Die Eindrücke können individuell aufgearbeitet werden.

Buchhandel

16,99

Fernand Deroussen: Erlebnis Bauernhof.

Tierstimmen und Geräusche des Landlebens.

CD, Spieldauer: ca.

72 min.

Musikverlag AMPLE Edition.

ISBN 3-935329-46-6

Bei allen Tieren dieser CD sind mehrere Lautäußerungen zu hören: Ist das Tier aufgeregt oder gar hungrig?

Inklusive Beiheft mit Informationen, vielen farbigen Zeichnungen und Memory-Spiel.

KG Ideal zum Vor- und Nach- VS bereiten eines Bauernhofbesuches.

Buchhandel

10,99

Auf dem Bauernhof.

Wieso? Weshalb?

Warum?

Audio-CD. Verlag Jumbo, 1. Auflage , 2004.

ISBN 3-8337-1133-7

Ein Ausflug zum Bau- Ein Hörerlebnis KG ernhof ist richtig span- für Kinder.

VS nend! Überall dürfen die Kinder Lena und Kai mithelfen, und dabei gibt es jede Menge zu entdecken. Eine erzählte Geschichte mit Dialogen, Musik und Geräuschen.

Buchhandel

12,95

Mein Bauernhof und meine Stadt.

2 CDs. Verlag Trivola, 2005.

ISBN 3-89887-080-4

Zwei Aufbausimulationsspiele für Kinder, die einen Bauernhof einrichten sowie eine Großstadt entrümpeln sollen.

VS

Buchhandel

22,99

Abenteuer Bauernhof.

3-D-Simulationsspiel.

CD-Rom. Verlag Trivola, 2002.

ISBN 3-89887-039-1

Auf diesem Bauernhof entscheidest du, und je länger du spielst, desto mehr Leben gibt es auf dem Bauernhof. Mit Lupenfunktion zum Betrachten.

Je mehr man VS entdeckt, desto schwieriger wird das Spiel.

Buchhandel

26,00

66

Anm.

Inhalt

Jens Bartholomäus: Was hör ich da?

Auf dem Bauernhof.

Audio-CD Laufzeit: 40 min.

DHV – Der Hörverlag, 2006. ISBN 978-3-89940-890-4

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Die Welt ist voller Geräusche, laute, leise, bekannte und viele unbekannte. Jetzt heißt es: hinhören und miterleben, wie die Welt so klingt! Mit Lara und Tim spazieren wir über den Bauernhof, hören uns die Tiere an und lernen über ihr Leben dort.

KG

Buchhandel

9,95

Esther Hacht: WIW junior: Bauernhof.

Hörspiel-CD. Tessloff, 2009. ISBN 978-3-7886-2803-1

Die Neugier der Jüngsten kennt keine Grenzen. Wieso kaut die Kuh im Liegen?

Sie entführt die wissbegierigen Weltentdecker zu Geschichten und Schauplätzen, die sie begeistern. In vergnüglichen Dialogen erfahren die kleinen Zuhörer jede Menge Wissenswertes zu ihren Lieblingsthemen.

CD zum gleich- KG namigen MeVS mory und Kleinkindbilderbuch.

Buchhandel

8,10

Kuh, Korn & Co. Wir erkunden einen Bauernhof. 7 Kapitel.

DVD Laufzeit: 55 min.

I.M.A., 2008.

Das Unterrichtsmaterial Kuh, Korn und Co gibt einen guten Einblick in das Thema Landwirtschaft und zeigt das Leben auf dem Bauernhof. Alles für die Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung einer Hoferkundung.

50 Seiten BeVS gleitmaterial für Lehrer/innen mit Informationen, Tipps, Anregungen und umfangreicher Arbeitsblattsammlung

www.lerngut.de

44,50

Anm.

67

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Ulrike Siegel: Bauerntöchter erzählen ihre Geschichte.

3 Erzählungen.

Audio-CD Landwirtschaftsverlag, 2006.

Laufzeit: 198 min.

ISBN 978-3-7843-5034-9

Dieses Hörbuch enthält Geschichten von Bauertöchter die auf einem Bauernhof aufgewachsen sind und dann selbst Bäuerin wurden oder etwas völlig anderes aus ihrem Leben machten, bis hin zur Auswanderung. Die Geschichten sind von den Frauen selbst geschrieben und zeigen die Vielfalt der Entwicklungen von Lebensläufen, die alle einen gemeinsamen Ausgangspunkt hatten: den Bauernhof.

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

OS

Buchhandel

20,50

Spiele Friederike Barnhusen: Unser großer Bauernhof.

Kindergarten-Bandolino.

Fächer, kartoniert.

Verlag Arena, 1. Auflage, 2003.

ISBN 3-401-08415-1

Bilde Bildpaare: Führe die Schnur vom oberen Bild zum passenden unteren Bild über die Rückseite hoch zum nächsten oberen Bild usw. bis zum 6. Bild.

Eine Zeichnung auf der Rückseite dient als Kontrolle.

Fördert die KG optische Wahrnehmung und ermöglicht eine Eigenkontrolle.

Der handliche Fächer regt immer wieder zum Spielen an.

Buchhandel

10,99

Simone Maaßen: Auf dem Bauernhof - Rätsel und Übungen für den Kindergarten.

24 Seiten, illustriert.

Verlag Loewe, 2001.

ISBN 3-7855-3911-8

Spiel- und Übungsmaterialien für kindgerechte Tätigkeiten wie Malen, Kleben und Basteln.

Spielerische Förderung des Denkens und der Motorik.

KG

Buchhandel

4,10

Bärbel Oftring: Auf dem Bauernhof.

Naturquizfächer.

Verlag Kosmos, 2004.

ISBN 3-440-09731-5

Hier findet man Fragen und Antworten zu Kühen, Schweinen, Pferden, Stallhasen, Stallfliegen, Gänsen, Rabenkrähen, Getreidesorten sowie zu Stroh und Heu.

Der „Schon gewusst?“Kasten enthält zusätzliche Informationen zu den vorgestellten Tieren und Pflanzen.

VS

Buchhandel

5,00

68

Anm.

120 Seiten mit informativen Fragen rund um die Landwirtschaft und den Bauernhof.

VS

Buchhandel

5,00

Dominik Müller: Pferde und Ponys.

Entdecken und Bestimmen.

Verlag Kosmos, 2000.

ISBN 3-440-08449-3

Das Naturfächerquiz mit 32 Karten liefert zahlreiche Informationen und verspricht dabei viel Rätselspaß.

VS

Buchhandel

5,20

Auf dem Bauernhof - Mein RätselÜbungsblock.

80 Seiten.

Arena Verlag, 1. Auflage, 2004.

ISBN 3-401-07783-X

Als UnterrichtsRätselabenteuer mit einstieg oder Suchbildern, Zählspielen, Labyrinthen, Ergänzung.

Buchstabenrätseln und Punktbildern. Mit Lösungsteil.

VS

Buchhandel

3,60

Idealisierte Dar- VS stellungen.

Buchhandel

8,20

KG

Buchhandel

13,99

Auf spielerische KG Art werden VS allgemeine Themen, die immer aktuell sind, durch Fragen vermittelt.

Daneben geben dargestellte Ereignisse Einblick in das abwechslungsreiche Leben auf dem Bauernhof.

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

34,90

KG VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

9,90

Bauernhofleben.

Puzzle, 3 x 49 Teile.

Verlag Ravensburger.

Bauernhof-Memory. Der Bilder-SuchklassiVerlag Ravensburger, ker für Kleinkinder.

2005.

ISBN 3-47331843-4 Bauer schnell - es wird schon hell!

Spieldauer: 30 min.

Verlag Haba, 1. Auflage,1999.

Bestell Nr. 4191

Die Bauern haben gemeinsam gewonnen, wenn sie rechtzeitig alle Tiere mit dem richtigen Futter versorgt haben.

Memo-Farm. Das Bauernhof-Legespiel.

Verlag aid, 1. Auflage, 2005.

ISBN 3-8308-0489-X

Memory mit 36 Fotos von Bauernhoftieren und landwirtschaftlichen Produkten.

Leben auf dem Bauernhof

Was ist was - Bauernhof. 180 Fragen und Antworten.

Ringbindung.

Verlag Tessloff, 2004.

ISBN 3-7886-1168-5

69

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Ferkel vor! Das „etwas andere“ Schweinerennen.

Verlag Ravensburger, 1997.

Bestell Nr. 23 054 9

Ein lustiges Setzspiel, das die Konzentration und das Vorstellungsvermögen fördert.

Vermittelt keine VS fachlichen Inhalte.

Spielwarenfachgeschäft

Reinhard Staupe: Solche Strolche.

Verstecken auf dem Bauernhof.

Kartenspiel.

2-8 Spieler, Alter: 499.

Verlag Amigo.

ISBN UMB-0670349

Bauer Hermann ist stolz auf seine Tiere.

Wie jeden Abend geht er über den Hof und zählt sie alle - doch verflixt, eines fehlt! Wo kann es sein, hat es sich etwa versteckt?

Könnt Ihr Bauer Hermann helfen, den Schlingel wiederzufinden?

VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

6,30

Kuhhandel.

Kartenspiel.

3-5 Spieler, Dauer: ca. 45 min.

Verlag Ravensburger, 2005.

Bestell Nr. 08341895

Zwei Schafe für eine Kuh? Willst du mich beleidigen? Drei Schafe! Ich habe Frau und Kinder! Wer nicht übers Ohr haut, bekommt niemals vier gleiche Tiere in einer Reihe zusammen.

VS

Buchhandel

9,95

Wolfgang Kramer: Ene Mene Muh, gib mir deine Kuh! 2-4 Spieler, Alter: 4-8, Dauer: ca. 15 min.

Verlag Kosmos.

Artikel Nr. 698065

Die Tiere des Bauernhofes sind ausgebüxt.

Die Spieler versuchen, möglichst viele in den eigenen Stall zu locken. Doch dazu muss man erst mal einen Stall bauen! Aber Bauer Max hilft mit.

KG VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

19,95

Ralf Menzel: Meine kleine Farm.

Würfelgedächtnisspiel.

2-5 Spieler, Alter 699, Dauer: 30 min.

Verlag Amigo.

ISBN UMB-1618556

Aus Angst vor einem Gewitter haben sich die Tierkinder auf der kleinen Farm in verschiedene Ställe geflüchtet. Mit einem guten Gedächtnis und etwas Würfelglück machen sich die Spieler auf die Suche nach den Fohlen, Ferkeln, Welpen, Kälbchen, Küken und Kätzchen.

VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

7,50

70

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Inhalt

Michael Schacht: Schlauer Bauer. Wo sind all die Tiere hin?

2-5 Spieler, Alter 699, Dauer: 15 min.

Adlung Spiele.

Das ist echt wieder typisch! Bauer Florian lässt seine Tiere auf die Weide, und alle machen sich einen Spaß daraus, sich zu verstecken. Geordnet sollen sie wieder in die Ställe, und da hilft es wenig, wenn sich das Schweinchen meldet, obwohl man die Ziege sucht. Wer findet die meisten Tiere?

Bauer Klaus und die Maus.

Gemeinschaftsspiel.

3-5 Spieler, Alter 299, Dauer: 10-15 min.

Verlag Haba.

Bauer Klaus hat sämtliche Getreidesorten durcheinander gebracht, die nun mühselig sortiert werden müssen. Zusätzlich tauchen Mäuse auf, die das leckere Korn stibitzen wollen. Da kann er jede Menge Hilfe gebrauchen.

Schwein gehabt.

Kühe, Hühner, Schafe, Spieler 2-4, Alter 4-7. Hunde und Schweine Verlag Piatnik. tummeln sich auf der großen Wiese und spielen Verstecken.

Manchmal lugt hinter einem Busch nur mehr das Hinterteil heraus.

Wer schafft es, die zusammenpassenden Vorder- und Hinterteile zu erwürfeln und so seine Tiere in den Stall zu locken?

Kommentar

Den Kindern sollten die Getreidesorten auch in der Natur gezeigt werden, damit sie die Unterschiede selbst sehen.

Stufe Bezug

Preis

VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

5,95

VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

31,90

KG VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

14,95

Anm.

71

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Heinz Meister: Schweinsgalopp.

2-4 Spieler, Alter: ab 6, Dauer: 15 min.

Abacusspiele.

Bei diesem Spiel sollte man den Rüssel im entscheidenden Augenblick vorne haben. Wer seine Karten richtig einschätzt und gut einteilt, bekommt jede Menge Futter zur Belohnung. „Schweinsgalopp“ ist ein einzigartiges Kartenspiel, das leicht erlernt und schnell gespielt werden kann und immer wieder großen Spaß macht!

Pferde & Ponys.

Spielkarten.

Heritage Playing Card Company, 1997.

REF D2015

Stufe Bezug

Preis

VS US

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

8,20

Die Spielkarten zeigen 54 verschiedene Pferde und Ponys in typischen Situationen porträtiert.

Die Karten mit US naturgetreuen Zeichnungen lassen das Herz eines jeden Pferdefreundes höher schlagen.

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

6,00

Gülle Gülle.

Kartenspiel.

3-5 Spieler, Alter: 899 Jahre, Dauer: 30 min.

DLV, 2004.

ISBN 3-405-16775-2

Nur wer das Verhältnis zwischen Ackerfläche, Nutztierhaltung und Gülleproduktion im Gleichgewicht halten kann, wird am Ende des Spiels als Sieger hervorgehen.

Ein vergnügUS liches KartenOS spiel um Felder und Kühe. Es verdeutlicht spielerisch den Kreislauf der Güllewirtschaft.

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

14,95

Herein und Heraus – Auf dem Bauernhof.

14 Seiten.

Coppenrath, 2006.

ISBN 978-3-8157-3756-9

Ein Schiebebilderbuch mit kleinen Szenen rund um das Thema Bauernhof, die alle um Gegensatzpaare kreisen.

KG

Buchhandel

6,10

Susanne Gernhäuser: Achtung!

Bauernhof!

Spielbuch. 14 Seiten.

Ravensburger, 2008.

ISBN 978-3-473-31449-2

Das große Spielbuch vom Bauernhof. Hier darf geklappt, gedreht, geschoben und gefühlt werden. Und die Ausklappseite bietet noch einen Überblick über den gesamten Bauernhof.

KG

Buchhandel

15,40

72

Kommentar

Anm.

Inhalt

Kommentar

Esther Hacht: WIW junior: Bauernhof.

Memo zum Alltag auf dem Bauernhof.

64 Blättchen (18 x 15 cm) Tessloff, 2008.

ISBN 978-3-7886-1610-6

Der Memo-Spaß für die ganze Familie.

Schulung für Merkfähigkeit, Kombinieren und Zuordnen.

Memo zum KG gleichnamigem Bilderbuch und zur HörspielCD.

Buchhandel

9,95

Stefan Richter: WAS IST WAS Junior Bauernhof. Puzzle mit Entdeckerkarten.

Tessloff, 2009. ISBN 978-3-7886-1772-1

Mit 72 Puzzleteilen, 21 Fragekarten und Puzzlevorlage zum Ausmalen

KG

Buchhandel

10,10

KG

Buchhandel

6,95

Puzzlespaß!

Auf dem Bauernhof.

10 Papp-Puzzleteile á 19 x 19 cm.

Linden Verlag, 2008.

ISBN 978-3-938323-30-4

Stufe Bezug

Preis

Michael Schacht: MAMPF. Fütterungszeit auf dem Bauernhof.

Amigo-Spiele.

Spieler: 3-4 (ab 5 Jahre) Dauer: 15 min.

24 Tierscheiben müssen den entsprechenden Futterstücken zugeordnet werden.

Gewinner ist, wer am meisten Tiere gefüttert hat.

KG VS

Spielwarenhandel

8,29

Reinhard Staupe: Solche Strolche.

2 – 8 Spieler (ab 4 Jahren) Dauer: ca. 15 min.

Amigo-Spiele.

Um den Überblick zu behalten, geht Bauer Hermann jeden Abend über den Hof und zählt seine Tiere. Doch was ist das? Eines der Tiere fehlt immer! Bloß welches? Die Spieler haben die Aufgabe, genau das herauszufinden.

KG VS

Buchhandel

7,99

Reiner Knizia: Wettrennen auf dem Bauernhof.

Fit für die Schule, Lernspiel, Deutsch 1. uns 2. Klasse. Seiten.

Tessloff, 2009.

ISBN 978-3-7886-1557-4

Die Lernspiele bieten eine gelungene Kombination aus spielerischer Wissensabfrage und auflockernden Aktionsspielen. Auf dem Weg zum Ziel sind Fragen im Multiple-Choice Verfahren zu beantworten.

VS

Buchhandel

15,10

Anm.

73

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Animal Country – Der verrückter Bauernhof.

Videospiel, ab 6 Jahre. City Interactive, 2009.

Farm Frenzy.

Computerspiel.

DVD-Box. S.A.D. Software, 2008. ISBN 978-3-86823-084-0

Stufe Bezug

Preis

VS

Buchhandel

19,99

Bestelle Deine Felder, füttere Deine Tiere und ernte die Erträge.

Verkaufe die Produkte um mit dem erzielten Erlös Deine Farm zu erweitern.

Gelungene Mischung zwischen Action und Strategie.

VS

Buchhandel

je 10,10

Mähdrescher, Traktoren u.v.m. selber steuern.

Fendt-Lizenz. Ähnlich: LandmaschinenSimulator von JohnDeere.

US

www.kidoh.at Buchhandel

19,99

Pauline auf dem Bauernhof.

Polyband.

Bestell Nr. 95170

Während die Eltern auf Urlaub sind, darf Pauline bei Verwandten auf dem Bauernhof bleiben, wo es vieles zu entdecken gibt.

Wenige Worte lassen Zeit zum Entdecken. Drehort: Deutschland.

VS

Polyband, Am Moosfeld 37, 81829 München www.polyband.de

Nöll/Steinke/Riedel: Das Verdauungssystem des Rindes.

4 Kurzfilme.

VHS Arbeitsvideo.

Verlag Klett, 1997.

Mit Hilfe von Trick- und Realaufnahmen erklärt das Video anschaulich den Bau und die Funktion des Verdauungssystems des Rindes.

Sprache und OS Bilder sind zwar nicht mehr sehr aktuell, die Inhalte haben jedoch nach wie vor Gültigkeit.

Verlag Ernst Klett, Rotebühlstraße 77, 70178 Stuttgart Tel.: 0711/66 72 13 33 Fax: 0711/6672 20 80 klett@klett.de

Das Haushuhn.

DVD. BMUKK, 2004.

Register-Nr. 12047

Der Film gibt kompetente Auskunft über die Entwicklung des Haushuhns, über Haltungsformen (Boden- und Freilandhaltung, Massentierhaltung) und Verhalten der Tiere (Revier- und Brutverhalten).

Verleih.

US Multimediales OS Medium: 15 Filme, 25 Bilder, 25 Grafiken und Texte können zur Bearbeitung des Themas der Unterrichtsplanung entsprechend eingesetzt werden.

6,70 Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Farm Frenzy 2.

S.A.D. Software, 2009.

LandwirtschaftsSimulator 2009.

Fortsetzung der erfolgreichen Simulation. DVD-Rom. Filme

74

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Country Profiles. Österreich.

CD-ROM, Laufzeit: 19 min. 1997.

Register-Nr. 12991 (CD) Video-Verkauf: Register-Nr. 89627 (Deutsch) Register-Nr. 89627/E (Englisch)

Am Beispiel von zwei zehnjährigen Buben wird das Leben in einer Großstadt (Wien) mit dem auf einem Tiroler Bergbauernhof verglichen. Dabei werden auch die sehr verschiedenen Anforderungen an die Kinder in ihrem ganz persönlichen Tagesablauf beschrieben.

Weitere Themen: Tourismus als Wirtschaftsfaktor, österreichische Landschaften, Transitprobleme und anderes.

CD-ROM im alle Verleih beim Filmservice. Video im Verkauf bei AMEDIA. Für Schulen und Erwachsenenbildungseinrichtungen ist die DVD auf der Plattform Bildungsmedien. TV zur Gänze ansehbar. Unter den Registernummern 89627 und 89627/E sind Videofassungen in deutsch und englisch erhältlich.

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Verleih 6,70

Der Bauer und das liebe Vieh.

DVD + VHS Laufzeit: 23 min.

Produktionsjahr: 2006 Register-Nr. 12239 (DVD) Register-Nr. 84164 (VHS)

Der Film zeigt Episoden aus dem Alltag zweier kleinstrukturierter Biobauernhöfe in Niederösterreich mit artgerechter Tierhaltung und Spezialisierung: Abhofverkauf, Hauszustellung, Belieferung exklusiver Restaurants, Veredelung hofeigener Produkte.

Aber die Bauern sind mehr: Regisseure der Landschaft, Pfleger des Kulturlandes. Sie machen das Land zu dem, was Städter, Ausflügler und Touristen erwarten und genießen möchten.

Für Schulen OS und Erwachsenenbildungseinrichtungen ist die DVD auf der Plattform Bildungsmedien.

TV zur Gänze ansehbar.

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

10,90 (DVD)

Anm.

Verkauf 5,00

5,00 (VHS)

75

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Leben auf dem Bauernhof

Titel

Inhalt

Kommentar

Frauen am Hof. Video Laufzeit: 46 min.

1999.

Register-Nr. 89860

Die Hälfte der österrei- Verkauf chischen bäuerlichen Familienbetriebe wird von Bäuerinnen geführt. Wie schaut das Leben am Hof wirklich aus? Welche Faszination und welche Schwierigkeiten bietet der Beruf Bäuerin?

Wie agieren sie zwischen den Ansprüchen der Gesellschaft, der Tradition und ihrem Bewusstsein als Frau?

Die Dokumentation zeichnet vier Bäuerinnenporträts vier verschiedener Regionen

Stufe Bezug OS

Preis

BMLFUW, 7,20 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Sonstiges Landwirtschaft begreifen - Natur erleben.

Workshop Landwirtschaft.

Dauer: 1 Schultag.

Organisation: Ortsgruppen.

LJ Österreich, 2005.

In sechs Stationen können Kinder Tätigkeiten aus der Landwirtschaft kennen lernen und einen Tag am Bauernhof realistisch nachvollziehen.

Kosten nach KG Absprache; VS Kinder erhalten US je nach Alter ein Quizheft oder ein Malheft.

LJ Österreich, Schauflergasse 6, 1014 Wien Tel.: 01/53441-8560 Fax: 01/53441-8569 oelj@landjugend.at

Window Color Bauernhof.

31 Seiten, mit 2 Vorlagebögen.

Verlag Christophorus, 2001.

ISBN 3-419-56241-1

Nach Themen sortierte Tierszenen vom Bauernhof - auch zum Kombinieren - bringen Leben und Farbe ans Fenster.

Zum Vor- und Nachbereiten eines Bauernhof-Projektes oder eines Urlaubs am Bauernhof.

KG VS US

Buchhandel

7,10

Ursula Lauster: Soundwürfel Bauernhof.

2 Würfel, mit Soundchip.

Verlag Kosmos.

Artikel Nr. 911401

2 Würfelseiten müssen richtig zusammengesetzt werden, dann hört man das entsprechende Tiergeräusch.

Für Kleinkinder ein erstes Kennenlernen von Tierlauten.

Die Tierstimmen vermitteln ein unmittelbares Erfolgserlebnis.

KG

Buchhandel

8,45

76

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Liane Kotulla: Malbuch Bauernhof.

32 Seiten.

Tessloff, 2008.

ISBN 978-3-7886-3091-1

Vom Traktor über die Scheune bis zum Storch, Schwein oder Schaf - mit vielen spannenden Szenen gibt dieses Malbuch Einblick in das ländliche Leben auf dem Bauernhof.

KG

2,60

Bauernhof Stempel-Set Amigo-Spiele.

10 große Stempel 10 kleine Stempel 1 Stempelgriff 2-farbiges Stempelkissen 4 Fineliner, 6 Buntstifte 1 Papierblock 1 Unterlage

Ein sauberer KG Spaß, denn die VS Farbe ist auswaschbar.

www.amigo-spiele. de

Andreas Abato: Mandalas auf dem Bauernhof.

52 Seiten.

Books on Demond, 2007. ISBN 978-3-8334-9190-0

Mandalas werden bis in die heutige Zeit als Meditationshilfe verwendet. Die Anordung um ein Zentrum hilft bei der Findung der inneren Mitte und entspannt den Geist in einer heutzutage immer schneller und lauter werdenden Umwelt.

Mandalas wer- VS den bis in die US heutige Zeit als Meditationshilfe verwendet. Die Anordung um ein Zentrum hilft bei der Findung der inneren Mitte und entspannt den Geist in einer heutzutage immer schneller und lauter werdenden Umwelt.

Buchhandel

Buchhandel

Anm.

10,10

77

Leben auf dem Bauernhof

Titel

78

4

Wald- und Forstwirtschaft

79

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) Sinn erfahren Wald erleben.

Spielkartei. pro Holz Steiermark.

Sammlung von Wahrnehmungsspielen zur Sinnesschulung in der Natur mit Angaben zu Dauer, Gruppengröße und Alter.

Die lose Kartenalle sammlung kann individuell für den Einsatz zusammengestellt oder kopiert werden.

proHolz Steier0,00 mark, Körblergasse 111-113, 8021 Graz, Tel.: (0316) 601 530

Wald-Entdeckungen. Materialien zur Umwelterziehung.

98 Seiten (A4), kartoniert.

ARGE Umwelterziehung, 1998.

Karton-Arbeitsmappe zum Thema „Wald“ mit Anregungen und Tipps zum WaldErleben. Für Kindergarten, VS, HS und AHS-Unterstufe geeignet.

Zur Ansicht im alle Umweltbildungszentrum Steiermark (Voranmeldung erbeten! Tel: 0316/835404)

FORUM Umwelt- 5,00 bildung Alser Straße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Christiane Wittenburg: Jetzt entdecke ich den Wald.

32 Seiten.

Loewe, 2008.

ISBN 978-3-7855-6146-1

Vom Samen zum Sprössling - wie wächst ein Baum?

Welche Tiere schlafen tagsüber? Mit den LernSpielZwergen den Wald erforschen und entdecken. Erste naturwissenschaftliche Experimente: Baumtelefon, Wetterstation u.v.m - Originelle Beschäftigungsideen und Rezepte zum Mitmachen.

AbwechslungsKG reiche Übungen fördern die Schulfähigkeit.

Buchhandel

5,10

KG VS

Buchhandel

15,40

Kathrin Saudhof: Planung, OrganisaMit Kindern in den tion und Gestaltung Wald. von Waldtagen.

Wald-Erlebnis-Handbuch. 96 Seiten. Ökotopia, 13.

Aufl. 2000. ISBN 978-3-931902-25-4 Medienkoffer Wald.

Medien-ArbeitsPaket.

Verlag Lerngut, 1998.

80

Das Medien-Arbeits- Preis exkl. Versand- VS Paket beinhaltet ein kosten VHS-Video (45 min.), ein Lehrerbegleitheft, Informationsmaterial und Arbeitsblätter.

Lerngut Versand 39,00 Reinhäuser Landstraße 56 37083 Göttingen Tel: 049/551/2054295 www.lerngut.com

Anm.

Inhalt

Björn Geitmann: Waldwerkeln und Waldgeschichten.

156 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2007.

ISBN 978-3-8346-0320-3

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Die Kinder entdecken beim Sammeln, Sortieren und Basteln so unterschiedliche Werkstoffe wie Moos, Borke, Blätter und Lehm. Daraus fertigen sie ganz individuelle Kunstwerke. Sachtexten informieren über Pflanzen und Tiere des Waldes. Märchen und Sachgeschichten zum Vorlesen, Spiele und Lieder für Gemeinschaftserlebnisse. Viele farbige Beispielfotos machen Lust auf eigene Baumgesichter, Holzscheiben-Mandalas oder Moos-Landschaften.

KG VS

20,00

Bärbel Oftring: Die Kosmos Wald Box. Wiederverschließbare Box mit Becherlupe, KunststoffAmeise und Buch, 32 Seiten. Verlag Kosmos, 2004.

ISBN 3-440-09831-1

Mit toller Lupe zum Beobachten der Tiere und Pflanzen. Mit Hilfe des Naturführers können Fundstücke bestimmt werden.

Zusätzlich enthält das farbige Buch viele Informationen über die Tiere und Pflanzen im Wald.

VS

Brauer, Nicole: Lernwerkstatt Waldtiere.

64 Seiten.

Brigg, 2009.

ISBN 978-3-87101-385-0

Mit dieser fächerübergreifenden Lernwerkstatt lernen die Kinder Kaninchen, Eichhörnchen, Specht und Uhu kennen und erkunden Bäume des Waldes.

Leicht verständliche und motivierende Arbeitsaufträge fördern vor allem das selbstständige Arbeiten. Die Kinder werden u.a. zum Zeichnen und Gestalten angeregt, lernen Bildgeschichten, Buchstaben und Zahlen kennen.

Alle Materialien VS und Arbeitsaufträge sind so angelegt, dass die Werkstatt schon mit geringen Lesekenntnissen durchgeführt werden kann.

Buchhandel

Anm.

7,90

Buchhandel

20,40

81

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Biber Berti.

Arbeitsmappe 44 Seiten BMLFUW, 2006

Bei Biber Berti geht Auch als Download es darum, den Kin(PDF) dern die Gefahren die von der Natur ausgehen und den Schutz vor Naturgefahren zu vermitteln.

VS

www.lebensministerium.at

Ulrike Berger: Lernwerkstatt Wald.

Spannende Experimente in der Natur.

48 Seiten.

Velber Verlag, 2007.

ISBN 978-3-86613-527-7

Wasser kocht im Papiertopf – Uhren zeigen die Richtung an – Pilze malen Bilder – Ameisen finden den Weg nicht mehr –lila Blumen bekommen vor lauter Ameisen rosa Tupfen und Löwenzahn wird lockig.

Von nun an wird jeder Waldspaziergang zum Erlebnis.

VS

Buchhandel

10,30

Cordula Eck: Den Wald entdecken.

3. und 4. Schulstufe.

Kopiervorlagen und Materialien.

48 Seiten. Cornelsen Verlag, 2007. ISBN 978-3589223947

Hier lernen die Kinder den Wald als Lebensraum für Tiere und Pflanzen sowie als Erholungsgebiet und Wirtschaftsraum für Menschen kennen. In abwechslungsreichen Stationen befassen sie sich mit Themen wie: Welche Pflanzen und Tiere leben im Wald? Ökologische Gefahren für den Wald Der Mythos Wald in Märchen und Gedichten.

Das Lernen an Sta- VS tionen berücksichtigt Unterschiede bei den Lernvoraussetzungen der Kinder und bei ihrem Lernund Arbeitstempo.

Buchhandel

19,60

Rund um Wald und Holz.

Mappe, 153 Seiten. proHolz Österreich, 3. Auflage, 2000.

Informationsteil mit Arbeitsblättern für mehrere Gegenstände; Folien, Bildkarten mit Holzelementen, Quartett, Meditationsdias, Memory.

Einzelelemente VS können im BaukaUS stensystem zusammengestellt werden.

Mit Literaturhinweisen zum Ergänzen. für ein fächerübergreifendes Projekt geeignet.

proHolz Österreich, Uraniastraße 4 A-1011 Wien T (0)1/712 04 74 F (0)1/713 10 18 info@proholz.at

51,00

82

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Natur um ums herum – Bäume und Wälder.

72 Seiten.

Auer Donauwörth, 2003. ISBN 978-3-403-02340-1

Kopiervorlagen zur Freiarbeit.

Siehe auch: Natur VS um uns herum – US Wiesen und Weiher - Das Wetter – Das Wetter.

Buchhandel

15,80

Alfred Toepfer: Naturbegegnung im Wald und an der Hecke. Naturschutz im Unterricht.

161 Seiten, (A4).

Akademie für Naturschutz. Bestell Nr. NiU1998-2 2. Jahrgang 1998, Heft 2

Die Hefte enthalten Materialien, mit denen die Lebensräume mit allen Sinnen und viel Spaß erforscht werden können. Im Anhang finden sich einfache Bestimmungshilfen, mit denen die wichtigsten Tiere und Pflanzen in Wald und Hecke auch ohne Vorkenntnisse leicht bestimmt werden können.

VS Die Hefte „Naturbegegnung“ richten US sich an Lehrkräfte aller Fachrichtungen, die mit Ihren Schülern Wälder und Hecken erkunden möchten.

Versandkosten werden bis zu einem Bestellwert von 20 € in Rechnung gestellt.

Alfred Toepfer Akademie für Naturschutz (NNA) Hof Möhr 29640 Schneverdingen Tel 0049/ (0)5199/9890

9,50

Christine Cremer: Lebensgemeinschaft Wald 32 Seiten.

Verlag Stolz, 1.

Aufl. 2007; ISBN 978-3-89778-339-3

Was ist Wald? Wozu brauchen wir den Wald? Verschiedene Waldformen.

Baumarten. Welche Tiere und Pflanzen gibt es im Wald?

Muss der Wald gepflegt werden?

Waldexkursion: Spielen und Lernen.

Eine Lernwerkstatt VS mit Texten zum US Lesen und Übungen mit Lösungen.

Buchhandel

11,80

Ricken, Anette: Lernwerkstatt Wald und Feld.

72 Seiten.

Buch Verlag Kempen, 5. Aufl. 2009.

ISBN 978-3-932519-83-3

Schreibanlässe, Begegnungen mit der einheimischen Tierund Pflanzenwelt, Experimente, Spiele, Bastelanregungen und eine „Fühlgeschichte” geben Möglichkeit, das Thema zu jeder Jahreszeit umzusetzen.Aus dem Inhalt: Stockwerke des Waldes, Bestandteile des Baumes, der Baum atmet, verschiedene Waldarten, Laubbaum-Steckbrief, Beeren, Tiere in Wald und Feld, Waldsterben, Nutzung.

VS US

Buchhandel

18,40

Anm.

83

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Kommentar

Wolfgang Wertenbroch: Lernwerkstatt „Der Wald“ 40 Kopiervorlagen, Lösungen. Kohl Verlag, 2. Aufl. 2006.

ISBN 978-3-86632-665-1

Kopiervorlagen für Freiarbeit und zum Stationenlernen, gespickt mit praktischen Experimenten und Versuchen. Inhalt: Der Lebensraum der Vögel; Nahrungsketten; Jagd; Mensch und Wald; Die Zerstörung des Waldes; Wovon lebt der Wald?; Der Wald transpiriert; Wie der Wald das Wetter beeinflusst und die Luft reinigt; Rote Waldameisen; u.v.m.

Mit Lösungen zur US Selbstkontrolle.

Ein Themenheft, einsetzbar im 4. bis 6. Schuljahr.

Buchhandel

14,20

Wolfgang Wertenbroch: Lernwerkstatt Heimische Bäume.

48 Seiten.

Kohl Verlag, 2007.

ISBN 978-3-86632-817-4

Wie Bäume von innen aussehen: Borke - Bast und Wachstumsschicht.

Die Säfte steigen: Von der Wurzelspitze bis zur Blattspitze.

Mit (fast) allen Sinnen: Bäume sehen und fühlen.

Kunst am Baum: Wachsmalen.

An den Blättern sollt ihr sie erkennen.

40 Kopiervorlagen mit Lösungen für die Freiarbeit und zum Stationenlernen.

US

Buchhandel

15,30

Katja Geiler: Mit 18 Bäumen um die Welt.

130 Seiten.

Oekom.Gesell.

F. Oekolog, 1.

Aufl., 2007. ISBN: 978-3-86581-066-3

Zu jedem Baum Mit 1 CD-Rom. werden charakteristische Merkmale und interessante Geschichten erzählt: Sein typischer Geruch, der Geschmack der Früchte, die Form der Blätter etc. Die einzelnen Bäume sind jeweils mit einem Thema verknüpft, z. B. der Teakbaum mit der Holzgewinnung, der Kapokbaum mit der Religion. Aufgaben und Spiele dienen der pädagogischen Vertiefung der einzelnen Themen.

US

Buchhandel

35,80

84

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Frank Hecker: Der Wald und seine Stimmen.

Bestimmungsbuch und 2 CDs. 96 Seiten. Verlag Kosmos, 4. Aufl. 2007 ISBN 978-3-440-10931-1

2 CDs als erzählter Waldspaziergang durch die Jahreszeiten mit 66 Tierstimmen und ein Naturführer mit 140 Tieren und Pflanzen.

Als Extra im Buch „Essbare Früchte und Kräuter“.

Erstklassige Bilder US OS und verständliche Texte regen zum Beobachten an und vermitteln Einblicke in Zusammenhänge.

Holzmusterkoffer.

Verein ProHolz, Tirol

Der Holzmusterkoffer (ca. 48 x 33 x 15 cm) enthält Muster von 19 Holzwerkstoffen und 25 heimischen Holzarten (einseitig lackiert) sowie ergänzende Materialien.

Die Skripten „Holz, Holzwerkstoffe und ergänzende Materialien“ sowie „Heimische Holzarten“ mit umfassenden Erklärungen liegen bei.

US OS

proHolz Salzburg 220,00 Tirol, Meinhardstraße 14, A-6020 Innsbruck T +43 (0)5 90905-1363, F +43 (0)5 90905-1312 E-Mail: proholz@ holzinformation.at

Vollmer Hartmut: Der Wald – Gedichte.

123 Seiten.

Reclam-Philipp, 2008. ISBN 978-3-15-018546-9

Der Wald: Ort für Entdeckungen und Erlebnisse zwischen Forsthäusern, Jägerhütten und Räuberhöhlen. Ein Ort zum Erholen und Ausruhen, Träumen und Besinnen. Aber auch: geheimnisumwittert, düster und dunkel.

Und die Heimat von Elfen, Gnomen, Wichteln und anderen seltsamen Fabelwesen.

alle

Buchhandel

4,00

Frank Hecker: Treffpunkt Wald.

160 Tiere und Pflanzen.

123 Seiten (A5).

Verlag Kosmos, 2004.

ISBN 3-440-09670-X

Bestimmungsbuch, gegliedert nach Pflanzen und Tieren im Wald, mit Fotografien und leicht verständlichen Texten zu Biologie, Verhalten und Ökologie.

Vorgestellt werden alle die häufigsten Tiere und wichtigsten Pflanzen unserer Wälder. Kompetente Tipps zum richtigen Erkennen auch für junge Naturfreunde.

Buchhandel

13,30

Anm.

15,40

Bücher

85

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Kommentar

Stoltenberg Ute: Schule: Wald Der Wald als Ressource einer Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in der Schule.

228 Seiten.

Institut für Erlebnispädagogik, 2006.

ISBN 978-3-89569-069-3

Diese Schrift ist im Rahmen des Projektes „Wald und BNE“ des Schulbiologie- und Umweltbildungszentrum SCHUBZ, Lüneburg entstanden.

Literatur für Pädaalle gogen mit Interesse in dieser Thematik.

Buchhandel

15,50

Die Waldlern-Rallye.

Arbeitshilfen für Walderkundungen und Waldjugendspiele.

Kartoniert (A4).

Verlag an der Ruhr, 1995.

ISBN 3-86072-216-6

Die Waldlern-Rallye ist ein Lernpfad (im Gegensatz zum Lehrpfad), der in jeder natürlichen Umgebung stattfinden kann und an verschiedenen Stationen zum Handeln auffordert. Mit fertigen Kopiervorlagen und Gestaltungsideen für Lehrer.

Der Bezug zur Ört- alle lichkeit erfordert eine gewisse Vorund Nachbereitung durch den Pädagogen, ist aber auch ein konkreter Aufruf zu ökologischem Denken und Handeln in eigener Umgebung. Eine Naturerfahrung mit allen Sinnen.

Buchhandel

16,50

Waldpädagogik in Österreich.

Verein der Waldpädagogen (Hrsg.), Gmunden.

Zusammenfassung des ersten Kongresses der Waldpädagogen in Gmunden; Referate und Workshops.

Eine Sammlung alle wertvoller Gedanken von Fachleuten zur Waldpädagogik.

Verein der Waldpädagogen Österreichs, JohannOrth Allee 16, 4810 Gmunden, Tel. 07612/644 190, www.waldpädagogen.at, fastort@fbva.bmlf. gv.at

Waldtage.

Heft, 31 Seiten (A5).

Herder Verlag, 2. Auflage, 2000.

ISBN 3.451-27102-8

Zahlreiche Anregungen für kleine, unkomplizierte Aktionen im Kindergartenalltag. Kinder lernen spielerisch, die Natur bewusst wahrzunehmen.

Die gut vorbereiteten Ideen lassen sich mit wenig Aufwand umsetzen.

KG

Buchhandel

7,10

Andrea Hielscher: Wahrnehmungsspiele im Wald.

111 Seiten Verlag Matthias Grünewald, 2001 ISBN 3-7867-2305-2

Spielvorschläge mit unterschiedlicher Dauer, um den idealen Spielraum Wald zu erschließen.

Klare Gliederung, pädagogische Hinweise und Variationsvorschläge.

KG VS

Buchhandel

10,60

86

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Mein erstes Kosmos-Buch vom Wald.

14 Seiten. Verlag Kosmos, 2004.

ISBN 3-440-09768-4

Komm mit in den Wald, es gibt so vieles zu entdecken.

Typische Waldtiere werden dargestellt und genauer beschreiben.

Vermittelt kindgeKG recht erstes Wissen VS über den Wald. Elemente in den doppelseitigen Bildern sind beschriftet.

Buchhandel

8,80

Heike Jung: Kinder lernen Waldtiere kennen.

Ein Arbeitsbuch mit Steckbriefen, Sachgeschichten, Rätseln, Spielen und Bildkarten. 166 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2007. ISBN 978-3-8346-0244-2

15 Waldtiere werKG Ältere Kinder informieren sich mit den näher gebracht. VS einem Steckbrief. Für jüngere Kinder sind die Tierinformationen in einer Sachgeschichte altersgemäß aufbereitet. Beim Quiz können alle mitmachen. Mit über dreißig Bewegungs-, Spiel- und Entspannungsangeboten abgestimmt auf die Inhalte des Textes.

Buchhandel

20,35

Ina Hoffmann: Der Wald.

64 Seiten.

Arena, 2005.

ISBN-10: 340145224X ISBN-13: 978 3401452241

Viele spannende Fakten und wichtige Informationen über unseren heimischen Wald vermittelt dieses abwechslungsreiche Sachbuch für Grundschulkinder. Dazu gibt es jede Menge MitmachTipps

VS

Buchhandel

10,30

Barbara WernsingBottmeyer: Komm entdecke den Wald!

Verlag KG Münster, 2003.

ISBN 978-3-8157-25726

Auf viele Fragen Mit formgestanzter rund um den Wald Lupe am Buch. gibt dieses Buch aufschlussreiche Antworten.

VS

Buchhandel

8,20

Der Wald.

Die Welt erleben und verstehen.

48 Seiten.

Verlag Dorling Kindersley, 1. Auflage, 2004 ISBN 3-440-09821-4

Mehrere Arten von Wäldern werden beschrieben und durch eindrucksvolle Fotos lebendig dargestellt.

VS

Buchhandel

10,20

Das Buch zeigt, dass Klima, Boden und Einwirken von Menschen die Art eines Waldes und das Leben darin mitbestimmen.

Stufe Bezug

Preis

Anm.

87

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Stolz, Peter Laubbäume – Minitext Lernwerkstatt 32 Seiten.

Verlag Stolz, 5. Aufl. 2000 ISBN 978-3-89778-089-7

Mit diesem Heft lernt Kurze Informations- VS das Kind nicht nur die texte und Aufgaben. verschiedenen Bäume und deren Aufbau kennen, sondern auch das Lernen selbst. Geübt wird auch die Konzentration und das sinnerfassende Lesen.

Aus dem Inhalt: Wie sieht ein Baum aus? - Wie heißt dieser Baum? - Das Kastanienbäumchen - Die Eberesche - Die Birke - Die Erle - Der Walnussbaum - Das Ahornblatt - Der Ahornbaum - Die Eiche - Die Pappel Leichte Übungstexte - Das habe ich gelernt

Buchhandel

11,80

Wald. Naturquelle, Energiespeicher, Lebensraum.

44 Seiten.

Gerstenberg Verlag, 1999 ISBN 3-8067-4832-2

Einzelne Elemente des Waldes werden nach Arten, Aufgaben, Entwicklungsstadien etc. beschrieben und durch ausdrucksstarke Bilder und Zeichnungen dargestellt.

Ideal, um die Vielfalt VS der Natur zu begreifen. Pfeile erleichtern die Zuordnung der Textpassagen.

Buchhandel

13,30

Fantasie-Werkstatt Wald.

Mit Kindern spielen und gestalten.

59 Seiten.

Verlag Christopherus, 2. Auflage, 2002.

ISBN 3-419-53040-4

Originelle Aktionen für den Wald. Mit dazupassenden Bastelideen, die den Spielen Lebendigkeit verleihen.

Geeignet für die VS Projektarbeit oder für einzelne Ausflüge in den Wald.

Dauer der einzelnen Aktionen: ca. 20 min. (ohne Vorbereitung oder Basteln).

Buchhandel

14,80

Wald erleben und erfahren.

69 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1992.

ISBN 3-86072-044-9

Der Inhalt dieser Mappe beschreibt 1-2-stündige Aktionen, die vor allem auf die Sinneserfahrung ausgerichtet sind, und informative, als Märchen verpackte Geschichten.

Wertvolle didaktische Hinweise für die Vorbereitung und Durchführung im Unterricht.

Zum Entlehnen: LFI Steiermark Krottendorfer Straße 81 8050 Graz T 0316/8050-7183

88

Kommentar

Stufe Bezug

VS

Preis

Anm.

Inhalt

Irmgard Lucht: Die Baum-Uhr. 40 Seiten.

Verlag Ellermann Verlag, 2000.

SIBN 3-7707-6420-X

Das Buch zeigt die Veränderung mehrerer Baumarten im Lauf des Jahres, wobei besondere Blüten und Früchte hervorgehoben werden.

Chrstian Brabenz: Waldmärchen.

88 Seiten.

Agrarverlag, 2004.

ISBN 3-7040-2041-9

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

VS

Buchhandel

8,80

VS US

Buchhandel

19,90

20,40

Walderlebnisspiele.

Mit Märchen und Detektivspielen den Wald entdecken.

80 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1997.

ISBN 3-86072-294-8

In sieben Rahmengeschichten können jeweils 5-6 Übungen (aus 40 Vorschlägen) eingebaut werden, um so eine 2-3-stündige Waldwanderung für Gruppen zu gestalten.

Das BaukastenVS system ermöglicht US eine geeignete Zu- OS sammenstellung für alle Altersgruppen.

Alle Übungen sind gut erklärt. Mit Kopiervorlagen.

Buchhandel

Mag. Josef Mundigler: Den Wald erleben!

Eine Anleitung neue Wege in den Wald zu finden.

Heft, 35 Seiten, 21x29,5 cm. proHolz Steiermark.

Dem Informationsteil (10 Seiten) folgen zahlreiche Anleitungen zu Wanderungen und Spielen im Wald und in der Natur.

Ziel ist es, den Kin- VS dern die Bedeutung US (vor allem) des heimischen Waldes durch Erleben und Entdecken näher zu bringen.

proHolz Steier0,00 mark Körblergasse 111-113 8021 Graz Tel 0316/601-530 Fax 0316/601-516

Wald erkunden und erfahren.

69 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1992.

ISBN 3-86072-045-7

Diese Mappe bietet 3 Anleitungen: Gestaltung eines Waldtages, Vorbereitung einer Exkursion mit dem Förster und die Erforschung des Begriffes „Wald“ in der Literatur.

Alle Aktionen verUS langen nur geringen OS Materialaufwand und wenig Vorbereitungszeit und ermöglichen eine rasche Umsetzung; mit didaktischen Hinweisen.

Buchhandel

15,30

Gottfried Aman: Käfer des Waldes.

343 Seiten , 20, 5x12,5 cm.

Neumann-Neudamm, 12. Auflage, 2003.

ISBN 3-7888-0760-1

Bestimmungsbuch mit naturgetreuer Wiedergabe von Käfern, Schmetterlingen u. a. Käfern des mitteleuropäischen Raumes, ihren Entwicklungsstufen und mit Fraßbildern. Bildteil zum Bestimmen mit anschließendem Textteil.

Das praktische Ta- US schenbuchformat OS mit ausgezeichneter Gliederung ermöglicht eine rasche Bestimmung vor Ort.

Buchhandel

30,80

Anm.

89

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Stinglwagner: Das Kosmos Waldund Forstlexikon.

1000 Seiten, 19,5x26 cm.

Kosmos Verlag, 2005.

ISBN 3-440-10375-7

Stufe Bezug

Preis

Dieses Lexikon ist das umfassendste Werk zu Waldbiologie und Waldökologie sowie zur Forstwirtschaft und beinhaltet neueste Forschungsergebnisse. Es ist ein gutes Grundlagenwerk, um das komplexe und empfindliche Ökosystem Wald verstehen zu können.

OS

Buchhandel

98,00

Jean Godet: Holzführer.

128 Seiten.

Ulmer, 2006.

ISBN 978-3-8001-5197-4

Dieser praktische Holzführer stellt die 30 wichtigsten einheimischen Holzarten vor. Abbildung verschiedener Schnitte, Makroaufnahmen und Fotos. Auf der Rückseite jeder Tafel sind die wichtigsten Eckdaten zu Merkmalen, Dichte und Verwendung verzeichnet.

OS

Buchhandel

20,50

Gottfried Amann: Bäume und Sträucher des Waldes.

232 Seiten.

Neumann-Neudamm, 18. Aufl. 2004.

ISBN 978-3-3788807580

Taschenbilderbuch der Nadeln und Blätter, Blüten, Früchte und Samen, Zweige im Winterzustand und Keimlinge der beachtenswertesten Bäume und Sträucher des mitteleuropäischen Waldes mit Textteil.

OS

Buchhandel

30,80

Bernd Schulz: Gehölzbestimmung im Winter.

329 Seiten.

Verlag Eugen Ulmer, 1999. ISBN 978-3-8001-5074

Mit diesem Buch können über 650 Gehölze im Winter allein nach ihren Knospenund Zweigmerkmalen bestimmt werden.

OS

Buchhandel

82,20

90

Kommentar

Anm.

Inhalt

Bernd Schulz: Taschenatlas Knospen und Zweige.

190 Seiten.

Verlag Eugen Ulmer, 2004. ISBN 978-3-8001-4601-7

Gottfried Amann: Bodenpflanzen des Waldes.

Neumann-Neudamm, 2007. ISBN 978-3-7888-0761-0

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Unbelaubte Gehölze zu bestimmen ist eine erlernbare Kunst. Mithilfe einer Lupe und dem vorliegenden Buch sind 270 Baumund Straucharten aus 140 Gattungen auch im Winter erkennbar. Das sind alle einheimischen und die häufigsten angepflanzten Arten. Den Arten zugeordnete Signets zeigen die wichtigsten Schlüsselmerkmale auf einen Blick.

OS

Buchhandel

15,40

Taschenbildbuch der beachtenswertesten Pilze, Flechten, Moose, Farnpflanzen, Gräser und Kräuter des mitteleuropäischen Waldes mit Textteil über den Bau und Leben.

OS

Buchhandel

30,80

Monika HarandKrumbach: Larix - Taxus – Betula. Pfiffige Spiele, Basteleien, Rezepte und Aktionen rund um Bäume.

104 Seiten, 27x21 cm. Verlag Ökotopia, 4. Auflage, 1999, .

ISBN 3-925169-98-9

Der Baum als Lebewesen, als Kunstobjekt und als Nahrungsquelle

VS US

Buchhandel

17,50

Faszination Holz.

Folder, 32 Seiten.

BMLFUW, 2002.

Kurzinformation zu wichtigen Waldthemen.

US OS

Buchhandel

0,00

Schutz für Mensch und Natur im Zeichen des Klimawandels.

64 Seiten BMLFUW, 2009

Jahresbericht 2008 der Bundeswasserbauverwaltung und der Wildbach- und Lawinenverbauung

OS

BMLFUW

Anm.

Broschüren

auch als Download (PDF). Erscheint jährlich

91

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Grüner Bericht 2008 Der Grüne Bericht 322 Seiten enthält Informationen BMLFUW, 2009 über die wirtschaftliche Situation der Forstwirtschaft im abgelaufenen Kalenderjahr.

OS

www.gruenerbericht.at

Fair Play im Wald 20 Seiten BMLFUW, 2006

OS

www.lebensministerium.at

Die Broschüre „Fair Auch als Download Play im Wald“ wur(PDF) de in Anlehnung an die Österreichische Waldcharta erstellt und enthält Wissenswertes über den Wald, sowie viele Tipps und grundlegende Regeln für Mountainbiker.

Preis

CDs Carolla Preuss: WaldgeräuscheSpiel.

Verlag an der Ruhr, 1994.

ISBN 3-86072-175-5

Die CD beinhaltet 28 Zum Vor- und Nach- alle Waldgeräusche. Zu- bereiten für den sätzlich gibt es dazu- Aufenthalt im Wald. passende Bildkarten sowie Spielideen. Zu allen Geräuschen gibt es auch Kurzinformationen.

Buchhandel

17,40

Oscar der Ballonfahrer und die Geheimnisse des Waldes. Das Natur Lernspiel mit Begleitbuch zum Vorlesen und 12 Spielen.

Verlag Trivola, 1997.

ISBN 3-931372-13-8

Mit Oscar geht es auf Entdeckungsreise durch den Wald. Im Frühling, Sommer, Herbst und Winter erzählen die Tiere von sich. Überall sind Spiele versteckt.

Deutsch oder englisch.

Sehr lebendige KG Darstellung durch VS „sprechende Tiere“.

Spielverlauf kann selbst bestimmt werden.

Buchhandel

25,90

Abenteuer Wald.

Ein interaktives Lernprogramm für Kinder.

Veritas, Linz, 2000.

ISBN 3-7058-5654-5 Einzelplatzlizenz

In 17 Kapiteln können Informationen über die Ökologie des Waldes, über Pflanzen und Tiere sowie Anleitungen für Beobachtungen und Experimente eingeholt und anschließend überprüft werden.

Kapitel können VS ohne vorgegebene Reihenfolge gewählt und bearbeitet werden. Punktesammlung motiviert zum Aufpassen und Merken. Modernes didaktisches Konzept.

Buchhandel

44,30

92

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Klick an! Entdecke den Wald.

CD-Rom Verlag Lerngut.

Preis exkl. Versand- VS „Klick an!“ ermunkosten tert die Kinder zum selbstständigen Recherchieren und zum Finden der Antworten. 44 Kopiervorlagen für Lehrer (A4), didaktisch-methodische Anmerkungen, Sachinformationen, Computer- und Internetkurs für Kinder; CD-Rom im Medienordner für Lehrer.

Bäume.

Lernprogramm.

DVD. Verlag Lerngut.

„Bäume“ ist ein Lernprogramm zum Kennenlernen der bekanntesten mitteleuropäischen Bäume; mit Unterrichtsmaterialien zum Ausdrucken (Lexikontexte, Arbeitsblätter, Baumtafeln).

Aufgrund der überschaubaren Größe der Lernmodule können konkrete Lernziele in leicht begrenzbaren Zeiträumen umgesetzt werden.

VS

Lerngut Versand 24,90 Reinhäuser Landstraße 56 37083 Göttingen 049/551/2054295 www.lerngut.com

Deroussen, Fernand: Erlebnis Wald. Tierstimmen und Geräusche im Wald.

Audio-CD. Laufzeit: 79 min.

AMPLE Edition Musikverlag, 2006.

ISBN 978-3-935329-47-7

Morgenstimmung, Säugetiere, Vögel, Insekten, Waldstimmungen, Mensch und Wald. Das 32-seitige Beiheft enthält viele Informationen mit Fragen und Antworten, farbige Zeichnungen und Fotos, Pflanzenführer, Spurensuche und ein Rätselspiel.

Siehe auch: Erlebnis Bauernhof. (2004) ISBN 978-3-935329-46-0

VS US

Buchhandel

13,10

Der Wald ist ein ganz großes Abenteuer!

CD-Rom Verlag Haba.

Artikel Nr. 679809

Silas, der Waldabenteurer, der schlaue Fuchs Frederic und die naseweise Hummel Wilhelmine begleiten den Forscher. Kompetente Lerninhalte machen mit vielen Naturexperimenten neugierig auf den Wald.

Nur wer aktiv mitVS macht, wird in die US Geheimnisse des Waldes eingeweiht.

Buchhandel

14,90

Anm.

Lerngut Versand 29,90 Reinhäuser Landstraße 56 37083 Göttingen 049/551/2054295 www.lerngut.com

93

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Petra Friedler: Waldspaziergang.

Ein Spiel, das alle aufleben lässt.

Verlag Vincentz Verlag,1. Auflage, 2004.

ISBN 3-87870-493-3

Das Spiel besteht aus einem Transportkoffer, einer Spielanleitung, einem Spielbrett und Spielfiguren, einem Spezialwürfel, einem Spielplan und Spielkarten.

Es handelt sich um alle ein therapeutisches Spiel, das besonders für demenziell erkrankte Menschen geeignet ist.

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

64,00

Renate Mört: Meine Waldtiere.

Rahmenpuzzle, 9 Teile.

Verlag Kosmos.

Artikel Nr. 696818

Das Kosmos-Rahmenpuzzle fördert spielerisch Feinmotorik, Konzentration und Ausdauer. Zudem wird ganz nebenbei erstes Wissen über die Natur vermittelt: Welche Tiere leben im Wald?

KG

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

6,50

Claude Delafosse: Licht an!

Tief im Wald.

Bibliographisches Institut, 2006.

24 Seiten.

ISBN 978-3-411-09247-5

Kleine Forscher entdecken, was normalerweise im Dunkeln liegt. In diesem Band lernen Kinder spielerisch, welche Tiere im Wald leben und dass einige davon nur nachts unterwegs sind.

Mit der „TaschenKG lampe“ aus Papier können Kinder ab 4 Jahren unter den Entdeckerfolien gezielt bunte Szenen „beleuchten“.

Buchhandel

9,20

Steffi Schild: Bäume Puzzlequizz Verlag an der Ruhr, 2000 ISBN 3-86072-583-1

72 Spielkarten, Spielbar als Memory, Quiz oder Quartett mit vielen spannenden Varianten, vermittelt spielerisch Kenntnisse über einheimische Baumarten.

KG VS

Buchhandel

13,20

VS

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

6,20

Spiele

Peter steht im Wald.

Quizfächer.

Verlag Kosmos, 2004.

ISBN 3-440-09197-X

94

Die Naturquizfächer von Kosmos sind äußerst stabil: Ideal, um damit die Natur zu erkunden und problemlos die bekanntesten Tiere sowie Pflanzen zu entdecken und zu bestimmen.

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Bärbel Oftring: Leben im Wald.

Entdecken und Bestimmen.

Naturquiz-Fächer, 64 Seiten. Verlag Kosmos, 2005.

ISBN 3-440-10226-2

Allein oder mit Freunden wird um die Wette gerätselt. Knifflige Fragen sowie tolle Illustrationen und Fotos bringen dabei Spaß und Spannung - und nebenbei lernt man die Tiere und Pflanzen der näheren Umgebung kennen.

VS

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

5,20

Bärbel Oftring: Bäume. Wissen und Quiz-Spaß mit Lösungsspiegel.

80 Seiten, 18×10,8 cm.

Verlag Kosmos, 1.

Auflage, 2005.

ISBN 3-440-10277-7

Alleine oder mit Freunden können Natur-Entdecker heimische Bäume aktiv erforschen. Das Buch liefert Grundinformationen durch kurze Texte. Mit Fotos und Zeichnungen.

VS

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

6,20

Walderlebnisspiele.

Mit Märchen und Detektivspielen den Wald entdecken.

Verlag an der Ruhr, 1997. ISBN 978-3-86072-294-7

Die Spiele machen den Wald mit allen Sinnen erfahrbar: Da werden Bäume abgetastet, der Waldboden mit den Füßen erfühlt, da wird beobachtet, gelauscht und erschnuppert.

VS US

Buchhandel

20,35

Blätter und Nadeln.

Naturfächer.

Verlag arsEdition, 1999.

ISBN 3-7607-5640-9

In diesem Naturfächer werden Blätter und Nadeln von 43 Bäumen beschrieben. Mit Größenangabe.

Auch nicht heimische Arten werden beschrieben.

VS US

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

4,10

Bäume.

Spielkarten.

Heritage Playing Card Company, 1998.

Ref.Nr. D2021

Diese Spielkarten zeigen 54 unterschiedliche Bäume mit ihren Früchten, Blüten und Blättern in der Kartenmitte.

Naturgetreue Zeich- US nungen, lateinische OS und deutscher Bezeichnungen.

Buchhandel Spielwarenfachgeschäft

6,00

Die Antworten in Spiegelschrift schärfen zusätzlich die Sinne.

Anm.

95

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

7,20

Filme Waldpädagogik in Österreich.

Video Laufzeit: 40 min.

BMUKK; 2002.

Register-Nr. 82144

Verkauf Teil 1 zeigt eine Gruppe von Kindern im Volksschulalter bei einer Waldführung.

Teil 2 erläutert verschiedene waldpädagogische Ansätze in Österreich. Zum Schluss erfährt man, was in einer Waldschule gelehrt wird, und kann sich über die Ausbildungsmöglichkeiten zum Waldpädagogen informieren.

alle

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Alles aus Holz.

DVD Laufzeit: Didactmedia.

Bevor Holz als Rohstoff vorgestellt wird, erfahren die Kinder etwas über Jahresringe und dass viele Baumfamilien einen Wald bewohnen.

Wenn ein Baum zu schwach ist und zu Boden fällt, wird aus ihm wieder Waldboden. Forstwirtschaft sowie die Be- und Verarbeitung von Holz stehen im Mittelpunkt des Films.

Auch der Energielieferant wird vorgestellt. Forstpflege und Umweltschutz werden kindgerecht dargestellt.

VS

www.didactmedia. 48,90 de

Der letzte Wald. Ein Urwaldrelikt im Herzen Europas.

Video, 45 min.

BMBWK, 1993.

Register Nr. 89545

Wer heute von Urwald spricht, meint nahezu automatisch tropischen Regenwald. Dass es aber auch noch im Herzen Europas, in Österreich, echte Urwaldrelikte gibt, ist nahezu unbekannt.

US OS

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

96

Begleitmaterial als Download (PDF).

Der Film regt die Kinder an, selbst darüber nachzudenken, was in ihrem Alltag alles aus Holz ist. Verantwortung gegenüber „unserem Freund“, dem Wald, wird geweckt:

14,50

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Ökosystem Wald.

Video Laufzeit: 30 min.

BMUKK, 1996.

Register-Nr. 81543

Kurzexkurs über die Verleih europäische Waldgeschichte. Vergleich einer Fichtenmonokultur mit einem artenreichen Mischwald. Bedeutung der Lichtverhältnisse für die Ökologie der begleitenden Waldbodenpflanzen. Lebensgemeinschaft, Nahrungskette und ökologisches Gleichgewicht. Einfluss des Menschen durch Bewirtschaftung, Jagd oder Schadstoffeintrag.

Forst & Holz.

DVD, ca. 11 min., Deutsch und Englisch. proHolz Austria, 2. Auflage, 2004.

Bilder und Fakten zur österreichischen Forst- und Holzwirtschaft.

Unser Wald – mehr als eine Summe von Bäumen.

VHS und 16 mm Film Laufzeit: 25 min.

BMLFUW,1989.

Bestell Nr. 112001

Dieser Film benur im Verleih schreibt die vielfälerhältlich tigen Funktionen des Waldes und seine Bedeutung für den Menschen. Er zeigt die Leistungen und die Probleme der Wald- und Forstwirtschaft in Österreich, die gemeinsame Geschichte von Mensch und Wald sowie die Methoden der nachhaltigen Waldwirtschaft.

US OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Der Duft des Waldes spezial.

VHS, DVD. Laufzeit: 45 min.

BMLFUW Bestell Nr. 112011

Auch in Österreich gibt es Urwälder, deren Laubdach sich wie eine große Kuppel zusammenschließt. Das zeigt die Kurzfassung der zweiteiligen „Universum“-Dokumentation (Teil 1: Biologische Funktion des Waldes, Teil 2: Wald und Mensch).

nur im Verleih erhältlich

US OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

US OS

Der Imagefilm zeigt US OS die umfangreichen Möglichkeiten des Einsatzes von Holz auf, va im Bauwesen.

Preis

Anm.

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Pro Holz Austria, Uraniastraße 4, 1011 Wien, Tel.: 01/7120474, info@proholz.at

8,00

97

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

Inhalt

Holz wächst im Wald. Ein Film mit Josef Hader.

20 min.

BMLFUW,1999.

Auf humoristische Art nur im Verleih erzählt der Kabaret- erhältlich tist die Geschichte eines Schreibtisches.

OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Ökologie des Waldes.

Mykologie.

DVD BMBWK, 1997.

Register Nr. 12918

nur im Verleih Die CD gibt einen erhältlich umfangreichen Einblick in die Vielfältigkeit der Pilze: Beliebte Köstlichkeiten, Gifte und ihre Verwendung in der Medizin, Fortpflanzungsmechanismen,...

OS

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Wald - Die Grüne Hälfte Österreichs.

VHS. Laufzeit: 10 min.

BMLFUW Bestell-Nr. 112003

Der Film bietet ein Kurzporträt der Wald- und Forstwirtschaft. Gezeigt werden die vielfältigen Funktionen des Waldes, ihre Bedeutung für den Menschen und die Besonderheiten Gegebenheiten in der Forstwirtschaft.

OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Ökosystem Wald.

Funktion, Nutzung und Schutz.

DVD. Verlag Quelle & Meyer ISBN 3-494-01344-6

Die DVD informiert umfassend über Waldgeschichte, Waldbau, Waldnutzung und -funktion, Holzverarbeitung, Atmosphäre, Biosphäre und Bodenkunde.

OS

Buchhandel

Arbeitgeber Wald.

Video, Laufzeit: 10 min.

BMUKK, 1993.

Register-Nr. 81026

Inhalt: wirtschaftliche Verleih Bedeutung in Österreich (Sägewerke, Holz verarbeitende Betriebe), Gefährdung des Waldes.

OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

98

Kommentar

nur im Verleih erhältlich

Stufe Bezug

Preis

21,80

72,40

Anm.

Inhalt

Wildökologie und Jagd.

VHS Laufzeit: 17 min.

BMBWK, 1997.

Register Nr. 89722

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Sind Jäger heute noch zeitgemäß?

Wozu werden sie noch gebraucht?

Faktoren wie Nahrung, Klima und Feinde bestimmen die Größe einer Wildtierpopulation. In der Kulturlandschaft ist die natürliche Selbstregulation der großen Huftiere aber nicht mehr möglich.

OS

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

14,50

Biotope und Habitate im Wald.

Teil 1: Lebensräume.

Diaserie, 72 Dias, gerahmt. aid, 1. Auflage, 1996.

ISBN 3-89661-247-6 Bestell Nr. 3-7170

Die Dias helfen, die Vielzahl von Biotopen und Habitaten in den Wäldern kennen zu lernen. Maßnahmen zur Pflege und Erhaltung werden ebenso skizziert wie Beeinträchtigungen.

Zu diesen Dias gibt US es auch eine gleich- OS namige Broschüre.

Ideal zur Vor- oder Nachbereitung von Wald-Projekten.

Buchhandel

63,70

Jagd heute.

Lebensraum unserer heimischen Wildtiere.

24 Stück.

BMBWK,1995.

Register Nr. 21523

Die Diaserie befasst Mit Begleitheft. sich mit den Aufgaben des Jägers, der neben der Hege und Regulierung des Wildbestandes immer mehr auch eine umweltbewusste, verantwortungsvolle Pflege und Betreuung des Lebensraumes übernimmt.

OS

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

11,60

Der „Praxisplan Waldwirtschaft ist ein von Praktikern entwickeltes Planungswerkzeug, welches es Waldbesitzern ermöglicht, eine einfache Bewirtschaftungsplanung durchzuführen.

OS

http://agrargis. lebensministerium.at

Anm.

Dias

Sonstiges Praxisplan Waldwirtschaft 24 Seiten BMLFUW, 2009

Abenteuer Wald.

2 Seiten, Download (PDF).

BMLFUW, 2000.

Download (PDF) zur gleichnamigen CD.

www.lebensministerium.at

99

Wald- und Forstwirtschaft

Titel

100

5

Ă–kologie und Natur

101

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) ÖKOLOGMaterialien-Ordner.

FORUM Umweltbildung, 2001.

570 Seiten.

Der Materialienordner bietet LehrerInnen vielfältige Anregungen und Hilfestellungen für konkrete Maßnahmen und Projekte.

Zu allen ÖKOLOG Themenbereichen (Energie und Wasser, Abfall, Beschaffung, Mobilität und Verkehr, Schulgestaltung, Gesundheit, Lern- und Lehrkultur, Schulentwicklung usw.) finden Sie Fragebögen, Checklisten, Beispiele, Hinweise, hilfreiche Adressen, Literatur und vieles mehr.

Publikation des Programms ÖKOLOGisierung von Schulen.

alle

FORUM Umwelt- 10,90 bildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at www.oekolog.at

Konrad Blattner: Lernort Schulgarten – Teil I bis IV. Projekte mit leichten bis intensiven Bauarbeiten und Pflegemaßnahmen.

Unterrichtsmaterial.

Einzelplatz-/Schullizenz. aid-Infodienst, 2006.

Auf einen Blick wird Nur als Download deutlich, für welche (PDF) verfügbar.

Schulstufe sich die Projekte eignen, welcher Zeitaufwand eingeplant werden muss und welches Material benötigt wird. Eine Checkliste für die Arbeiten im Jahreslauf und eine Übersicht zu notwendigen Geräten sind ebenfalls enthalten.

alle

www.aid.de

Alfred Toepfer: Naturbegegnung an Bach und Teich.

Naturschutz im Unterricht. 148 Seiten (A4). Akademie für Naturschutz Bestell Nr. NiU1998-1 2. Jahrgang 1998, Heft 1

102

alle

je 4,50

9,00

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Alfred Toepfer: Naturbegegnung auf Wiese und Rasen. Naturschutz im Unterricht. 102 Seiten. Akademie für Naturschutz Bestell Nr. NiU1996-2 1.Jahrgang 1996, Heft 2

alle

7,00

Alfred Toepfer: Naturbegegnung in Heide und Moor.

Naturschutz im Unterricht. 116 Seiten Akademie für Naturschutz Bestell Nr. NiU1996-2 1. Jahrgang 1996, Heft 2

alle

7,50

Von Ameisenlöwen und Alpenwacholder. Erleben und Lernen im National- und Naturpark.

FORUM Umweltbildung, 2000.

40 Seiten.

Mit Erlebnisberichten und Erfahrungen von Schulklassen, anschaulichen Beschreibungen von Besonderheiten der einzelnen Nationalparkzentren und einer Fülle an Methoden und Materialien zur Freilandarbeit.

alle

FORUM 3,50 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Ich weiß euch eine grüne Welt. Umweltpädagogik für Kindergarten, Hort und Volksschule.

76 Seiten.

ARGE Umwelterziehung, 1993.

Umweltpädagogische Unterlagen mit zahlreichen praktischen Beispielen für Kindergärtnerinnen und Pädagogen in Hort und Vorschule sowie für interessierte Eltern.

Viele Anregungen und Vorschläge.

KG VS

FORUM 5,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Dem Element Wasser mit allen Sinnen begegnen.

4. Klasse VS, Lechaschau 150 Seiten (A4), Loseblattausgabe.

Umweltbildung Tirol, 2003.

Die Unterlagen bieten hervorragend erarbeitete praktische Tipps, Arbeitsblätter und Stundenbilder eines Schulprojekts.

VS

Netzwerk kommunaler Umweltprojekte Tel. 0512/508 34 84

Anm.

0,00

103

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Umwelt macht Schule. ÖKOLOG Vier Ordner.

Amt der NÖ Landesregierung

Projektorientiertes Die Infobox wird bis VS Unterrichtsmaterial in 2007 ergänzt. vier Ordnern zu umweltrelevanten Themen (Lebensraum, Klima, Gesundheit, Konsum) mit umfassenden Sachinformationen, didaktischen Anleitungen und Arbeitsblättern.

Harald Baumbusch: Die Natur erleben.

Lernen an Stationen in der Grundschule.

32 Seiten (A4).

Verlag Scriptor, 1997.

ISBN 3-589-21110-5

Einzelne Stationen wie Baumpuzzle, Pflanzenpresse, Naturwebrahmen und viele mehr ermöglichen kindgerechtes Lernen. Mit Kopiervorlagen und Bildern.

Dauer: ein Schultag.

Erfordert viel Organisation und Vorbereitung, die zum Teil aber auch mit den Kindern durchgeführt werden können.

VS

15,40

Ursula Lassert: Natur um uns herum.

Wiese und Weiher.

80 Seiten, kartoniert.

Verlag Auer Donauwörth, 3. Auflage, 2001.

ISBN 3-403-02341-9

Kopiervorlagen zur selbstständigen Erarbeitung im Sachunterricht der 2.-4.

Jahrgangsstufe.

Siehe auch: Natur VS um uns herum – Bäume und Wälder – Das Wetter – Das Wasser

15,90

Doris Feik: Wasser ist uns wichtig.

Verlag Lernen mit Pfiff, 2000.

ISBN 3-9501199-1-4

Durch diesen Behelf soll bereits im Volksschulalter der sorgsame Umgang mit Wasser gefördert werden. Inhalt: Lehrerbehelf und ein Aktiv-Wasserlesebuch.

VS

24,80

Birgit Laux: Erde, Matsch und Stein - Aktionsbuch. 84 Seiten. Ökotopia, 2008.

ISBN 978-3867020381

Mit Experimenten und spielerischen Aktionen den Erdboden und seine Bewohner erforschen und verstehen.

KG VS

104

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Amt der NÖ Lan- 75,00 desregierung Tel. 02742/9005 -15210 www.noe.gv.at/oekopaedagogik

Buchhandel

16,40

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Sabine SchneiderBertucco: Erde, Matsch und Stein - Unterrichtsmaterialien zum Thema Boden.

DIN A4-Mappe, 62 Seiten. Ökotopia, 2008. ISBN 978-3867020398

Naturwissenschaftliche Grundlagen werden mit Experimenten und Aktionen für Schulhof und Klassenzimmer ganzheitlich und spielerisch vermittelt. Aktionen: PH-Wert-Experiment, Regenwurm-Station, Erdproben-Krümeltest. KNUD gibt dazu altersgerechte Infos und unterstützt die Kinder beim Ausfüllen der vertiefenden Arbeitsblätter.

40 Kopiervorlagen.

Zum gleichen Titel gibt es auch eine Hörbuch-CD und ein Aktionsbuch.

VS

Buchhandel

17,40

Jürgen Dittmann: Tiere im Kompost, Boden und morschen Bäumen.

45 Karteikarten.

Verlag an der Ruhr, 1999. ISBN 978-3860724149

Fremde Welten: unter Steinen, im Kompost oder in morschen Bäumen leben Wesen, deren Formen genauso abenteuerlich sind wie ihre Namen: Saftkugler, Steinkriecher, Springschwanz. In der Becherlupe wird jedes Kleintier zur abenteuerlichen Entdeckung.

Präzise Zeichnungen und Infos auf den Karteikarten helfen beim Bestimmen.

Alle Texte sind VS kindgerecht und bewusst einfach gehalten. Die A5-Karten sind dreck- und feuchtigkeitsabweisend. Je besser Kinder ihre Umwelt kennen, um so mehr werden sie diese schätzen und schützen wollen.

Buchhandel

22,10

Ricken, Anette: Lernwerkstatt Wiesen und Weiher.

72 Seiten.

Buch Verlag Kempen, 2003. ISBN 978-3-936577-15-0

Schreibanlässe, Experimente, Forschungsaufträge, Bastelanleitungen und Kunstangebote bieten viele kreative Möglichkeiten zur Umsetzung des Themas zu jeder Jahreszeit. Aus dem Inhalt (32 Werkbereiche): Schnecken, Löwenzahn, Schmetterlinge, Wiesenpflanzen, Wasserpflanzen, vom Laich zum Frosch, Seerosen von Monet, Bau einer Unterwasserlupe, Stockwerke der Wiese, Libellen uvm.

VS

Buchhandel

18,40

Anm.

105

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Cordula Eck: Die Wiese entdecken.

(1./2. Schuljahr) Reihe: Lernen an Stationen.

48 Seiten. Inkl. CD. Scriptor, 2009. ISBN 978-3-589-22978-9

Das Heft thematisiert Kopiervorlagen mit den Mikrokosmos Unterrichtsplaner Wiese. Welche Tiere auf CD-Rom. leben dort? Welche Pflanzen wachsen auf der Wiese? In abwechslungsreichen Stationen werden Flora und Fauna der Wiese vorgestellt.

Enno Heiken: Boden im Unterricht begreifen.

Theorie und Praxis.

137 Seiten.

Schneider Hohengehren, 2005.

ISBN 978-3-89676-956-5

Das Buch beginnt mit einer kurzen Einführung in die Erdgeschichte und wendet sich dann den Themen Bodenentstehung, Bodenbestandteile und ökologischen Zusammenhängen zu. Es wird eine für Schüler praxisorientierte Einheit präsentiert, welche es dem Lehrer und der Lehrerin ermöglicht, zusammen mit den Kindern das Thema Boden im Unterricht handlungsund problemorientiert zu erschließen.

Die zahlreichen VS Experimente, die US den Kindern das Thema näher bringen sollen, können in Einzel-, Partnerund Gruppenarbeit durchgeführt werden und tragen so zur Förderung des selbstständigen Arbeitens und der Kooperationsfähigkeit von Schülerinnen und Schülern bei.

Buchhandel

Unterricht in Schulfreiräumen 52 Seiten.

Ideen für forschendes Lernen rund um die Schule für 1. bis 6. Schulstufe. FORUM Umweltbildung, 2005.

Ideensammlung an bewährten pädagogischen Methoden wie offenes Lernen, Freiarbeitsphasen oder Projektunterricht für die Fächer Deutsch, Mathematik, Sachkunde, Biologie, Geographie und Werkerziehung.

Publikation des Programms ÖKOLOGisierung von Schulen.

VS US

FORUM 5,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at www.oekolog.at

Umweltwirkstatt.

Kreativ für und mit der Natur.

81 Seiten.

ARGE Umwelterziehung, 1993.

Prämierte und ausgewählte Beispiele zum weiten Feld Natur-Kunst-Kultur.

Ein Schritt weg vom rationalistischen und belehrenden Ansatz hin zur ursprünglichen Neugierde.

VS US

FORUM 5,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at www.oekolog.at

106

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

VS

22,60

18,50

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Ingrid Jäger-Gutjahr: Unser Wasser und wir.

168 Seiten, kartoniert.

Verlag Klett, 1996.

ISBN 3-12-196116-0

FächerübergreifenSchulbuch des Unterrichtsmaterial zur ökologischen Erziehung im 3. bis 6.

Schuljahr.

VS US

Buchandel

24,70

Lorinde die Baumfee.

Biomasse für Kinder. Österreichischer Biomasseverband.

Lorindes Reise (Abenteuergeschichte). Lorindes Heimreise (Würfelspiel).

Spielfiguren (Bastelanleitung).Biomasse – die Vielseitige (Rätsel mit Auflösung).

Lorindes Quiz.

US

Österreichischer 0,0 BiomasseVerband, FranzJosef-Kai 13, 1010 Wien, Tel.. 01/533 07 97-32 www.biomasseverand.at

H. Oswald: Der Klimaballon Unterrichtseinheit zum Thema Klimaschutz.

16 Seiten.

UfU e.V. (Hrsg.), 2002.

ISBN 978-3-935563-05-5

Hintergrundinformationen zum Klimawandel und Klimaschutz, Hinweise zur praktischen Durchführung der Aktion zu Projekttagen an Schulen.

Berechnungen und Übungsaufgaben für die Sekundarstufe I und II.

US OS

Buchhandel

Unterricht am Schulteich.

ARGE Umwelterziehung, 1985.

60 Seiten.

Arbeitsvorschläge und Informationen für die Gestaltung von Unterricht bei Schulteichen.

US OS

FORUM 3,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Öko-Koffer.

Lebendig lehren und lernen.

Methodenset.

OÖ Akademie für Umwelt und Natur, 2003.

Kompaktlabor mit Bestimmungsliteratur und Handreichung für Lehrer zur Wassergütebestimmung sowie zur Bestimmung Gewässer begleitender Pflanzen und Organismen. Broschüre mit Versuchsanleitungen.

Telefonische Voran- US meldung erbeten.

OS Entlehnung ist unentgeltlich und für ca. 2 Wochen möglich.

Download (PDF) Kostenlose Bestellung der Kartonvorlagen für Spielfiguren.

Anm.

3,10

OÖ Akademie für 37,00 Umwelt und Natur Waltherstraße 22-24 4021 Linz Tel: 0732/7720 -14440 Fax: 0732/7720 -14420

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Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Nachhaltiger Konsum & Lebensstil.

FORUM Umweltbildung, 2008.

5 Seiten.

Diese Auswahl an Unterrichtsmaterialien, Links, Workshops und Aktionen sowie Multimedia wird Ihnen helfen, den roten Faden im Dickicht der Konsumthemen wieder zu finden! Erfahren Sie, welche online Portale, Unterrichtsmaterialien, Workshops, Multimedia-Tipps und Publikationen sowie Forschungsprojekte es dazu gibt.

OS

FORUM 0,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Nachhaltige Entwicklung Gemeinsam unsere Lebensqualität verbessern. Modul Schulen. 77 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2002.

Das dritte Modul der erfolgreichen Reihe „Nachhaltige Entwicklung – gemeinsam unsere Lebensqualität verbessern“ legt den Schwerpunkt auf die Umsetzung der „Lokalen Agenda 21“ in Schulen. Neben einem theoretischen Einstieg in das Thema bietet das Modul Methoden und Beispiele sowie Arbeitsblätter zur Projektgestaltung.

OS

FORUM 3,50 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Zwischen Management und Mandala.

Umweltbildung quer durch Europa.

FORUM Umweltbildung, 1999.

151 Seiten.

Methoden für verDas Buch ist auch schiedene Sparten in Englisch erhältder Umweltbildung lich. von Naturschutz bis zur lokalen Agenda 21, von kurzen Spielen zur Schärfung der Naturwahrnehmung bis zu mehrere Monate dauernden Bürgerbeteiligungsverfahren in kleinen Städten, ein bestimmter Ablauf von Aktivitäten zu jedem Thema, übersichtliche Kategorisierung aller beschriebenen Aktivitäten im „Methodenverzeichnis“ zur Benützung im Sinne des Bausteinprinzips.

OS

FORUM 7,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

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Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Die Musikpädagogin Inge Becker beschreibt Möglichkeiten der Annäherung an die Natur mit musikalischen Mitteln. Die Umsetzung pädagogischen, didaktischen Hintergründe wird durch praktische Anregungen und Notenbeispiele erleichtert.

Aus der Praxis für die Praxis. Kein Liederbuch im herkömmlichen Sinn!

alle

FORUM 3,50 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

alle

Buchhandel

Anm.

Bücher Musik und Natur.

Methoden und Materialien für den Unterricht. 56 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2000

Christian Brawenz: Wassermärchen.

88 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2005. ISBN 978-3-7040-2117-5

19,90

Umweltwirkstatt.

Kreativ für und mit der Natur. 81 Seiten.

ARGE Umwelterziehung, 1993.

Prämierte und ausgewählte Beispiele zu dem weiten Feld „Natur-Kunst-Kultur“.

Ein Schritt weg vom rationalistischen belehrenden Ansatz, hin zu den Ursprüngen des neugierigen Entdeckenwollens.

alle

FORUM 5,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Auf Los geht‘s los!

Handbuch für Schulen auf dem Weg zu einer ökologisch nachhaltigen Alltagskultur. 113 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2001.

Hier finden Sie Für alle ÖKOLOGgrundlegende InSchulen gratis. formationen zu einer nachhaltigen ökologischen Schulentwicklung und in einem ausführlichen Praxisteil nützliche Hinweise, Anregungen, Beispiele, Checklisten und Formulare für die wichtigsten Schritte auf dem Weg zu einer ökologischen Alltagskultur.

alle

FORUM 9,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

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Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Bestimmungsbuch für junge WasserforscherInnen.

40 Seiten, DIN A6.

Die Umweltberatung, NÖ.

Als Ergänzung zur Bachwanderung „Im Reich der Eintagsfliege“ gibt es ein praktisches Bestimmungsheft mit Wassertieren für große und kleine ForscherInnen. Ein Tipp auch für den Ferienausflug!

Kostenlos im Rahmen einer Bachwanderung mit der Umweltberatung.

alle

Online-Shop oder 2,00 bei „die umweltberatung“ NÖ Norbertinumstr. 9 3013 Tullnerbach Tel. 02742/71829, niederoesterreich@umweltberatung.at www.umweltberatung.at

Wolf Günzel: Das Insektenhotel.

160 Seiten. Pala, 3. Aufl. 2008. ISBN 978-3-89566-234-8

Das Buch stellt 13 Für jeden Garten Bauprojekte vor, die gibt es die passich mit Hilfe von sende Lösung.

Bauanleitungen leicht umsetzen lassen.

Einfache Nisthilfen, die solo zum Einsatz kommen oder nach Art eines Baukastensystems ein Insektenhotel füllen, und verschiedene Nistkästen für Hummeln, Hornissen, Florfliegen und Marienkäfer.

Pflanzenlisten und praktische Tipps ergänzen die Bauvorhaben. Tierporträts vermitteln Einblicke in die Welt der Hotelbewohner.

alle

Buchhandel

14,40

Walter Dietl: Wiesen- und Alpenpflanzen.

Erkennen an den Blättern, Freude an der Blüte. 656 Seiten. Österreichischer Agrarverlag, 2007.

ISBN 978-3-7040-2234-9

alle

Buchhandel

29,90

Heiko Bellmann: Schmetterlinge, RauDer Kosmos pen und FutterpflanSchmetterlingszen bestimmen. führer. 448 Seiten, 19,3×13,2 cm, 1100 Farbfotos. Verlag Kosmos Verlag, 2003.

ISBN 3-440-09330-1

alle

Buchhandel

27,70

110

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

alle

Buchhandel

15,40

Jeder Spaziergang alle wird spannender, lernt man die Tierspuren richtig zu deuten. Man erfährt auch Neues über die Lebensweise vieler Tiere.

Buchhandel

21,60

alle

Buchhandel

9,90

7,10

Pott Eckart: Wer singt denn da?

Der Kosmos Vogelstimmenkurs mit CD (70 min.). 48 Seiten, 29,3×21 cm.

Verlag Kosmos, 1.

Auflage, 2003.

ISBN 3-440-09457-X Tierspuren. Fährten, Fraßspuren, Losungen, Gewölle und andere. 263 Seiten.

BLV, München, 2000.

ISBN 3-405-15846-X

Viele Tiere bleiben unsere Blicken verborgen, weil sie scheu oder nachtaktiv sind. Doch sie hinterlassen sichtbare Spuren, durch die wir sie erkennen können.

Helga Laux: Praktischer Ratgeber, Pilze, Beeren, Wild- Sammelzeit, Speisekräuter. 144 Seiten. pilze, Rezepte. Österr. Agrarverlag, 2005. ISBN 978-3-7040-1988-2 Gartentage.

Heft, 31 Seiten (A5).

Herder Verlag, 2001.

ISBN 3-451-27113-3

Zahlreiche Anregungen für kleine, unkomplizierte Aktionen im Kindergartenalltag.

Die gut vorbereiteten Ideen lassen sich mit wenig Aufwand umsetzen.

Das Erlebnis im Garten - und weniger die fachliche Information - steht im Vordergrund.

KG

Buchhandel

Handbuch Ökologischer Kindergarten. Kindliche Erfahrungsräume neu gestalten. 325 Seiten.

Herder Verlag, 2. Auflage, 1996.

ISBN 3-451-23945-0

Das Buch liefert sowohl einfache Vorschläge zur Umgestaltung von Kindergärten als auch aufwändige Maßnahmen.

Ausführliche Beschreibungen und beschriftete Skizzen garantieren eine sichere Umsetzung der Ideen.

Die Anleitung zur Selbsthilfe steht im Vordergrund.

zum Entlehnen

Zum Entlehnen: LFI Steiermark Krottendorfer Str. 81 8050 Graz Tel. 0316/80507183

Erde.

Die Elemente im Kindergartenalltag.

126 Seiten.

Herder Verlag, 8. Auflage, 1992.

ISBN 3-451-26721-7

Mit Sachinformationen zu Kinderfragen, mit Geschichten und Liedern, Spielund Gestaltungsideen.

Kindgerechte KG Aufbereitung, um VS die Erde mit allen Sinnen spielerisch erleben zu können.

Zur sofortigen Anwendung durch Pädagogen im Alltag.

Buchhandel

Anm.

14,30

111

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kleinod Brigitte: Erlebnisgärten für Kinder.

Planen und anlegen.

96 Seiten (Pappe) Österreichischer Agrarverlag, 2002.

ISBN 978-3-8001-3689-6

Stufe Bezug

Preis

Die Autorin zeigt anschaulich, in welchen Schritten ein kindgerechter Garten entsteht. Fiktive Planungsvorgaben und deren Abwandlung durch einen mitwachsenden Garten bieten ein Spektrum vielfältigster Lösungsmodelle für das eigene Gartengrün.

Besonderer Wert wurde auf naturnahe Gestaltungsvorschläge mit kindgerechten Materialien sowie heimischen, dabei aber robusten, pflegeleichten und ungiftigen Pflanzen gelegt.

KG VS

Buchhandel

13,30

Heike Jung: Kinder lernen Tiere aus Feld und Wiese kenne.

169 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2008. ISBN 978-3-8346-0359-3

Ältere Kinder können Siehe auch: Kinder sich das Tierwissen lernen Waldtiere durch Steckbriefe an- kennen. eignen. Jüngere Kinder hören spannende und informative Sachgeschichten.

Anschließend finden die Kinder mit einem Quiz heraus, ob sie das Wichtigste behalten haben. Mit inhaltlich abgestimmte Spielangeboten.

KG VS

Buchhandel

20,35

Susanne Bruns: Spiele für den Garten.

126 Seiten. Ökobuch, 2004.

ISBN 978-3-936896-08-4

Anregungen und Bauanleitungen für vergnügliche Spiele in und mit der Natur.

KG VS

Buchhandel

13,30

Alice Thinschmidt: Kreativwerkstatt Natur.

96 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2009. ISBN 978-3-7040-2321-6

Spannendes für Kinder rund ums Jahr.

KG VS

Buchhandel

19,90

112

Kommentar

Anm.

Inhalt

Kommentar

Michael Ross: Der muntere Marienkäfer. Kleine Tiere ganz groß.Heft, 40 Seiten (A4). Verlag an der Ruhr, 2000.

ISBN 3-86072-479-7

Das Heft regt dazu an, Marienkäfer zu beobachten und ihr Verhalten zu studieren. Mit Geschichten und Zeichnungen.

Der behutsame KG Umgang der MariVS enkäfer steht neben dem Erkunden im Vordergrund.

Buchhandel

7,20

Fantasiereisen und Spielaktionen in der Natur. 104 Seiten, 20x15 cm. Verlag Grünewald, 2003.

ISBN 3-7867-2435-0

Gut beschriebene Aktivitäten (Fantasiereisen, Spiele, Feste etc.) in der Natur für unterschiedliche, auch gemischte Altersgruppen.

KG Spiel und Spaß, VS aber auch Ruhe und Entspannung sowie das Hineinhorchen in die Natur werden vermittelt.

Buchhandel

10,60

Corina Locker: Die RegenwurmWerkstatt.

57 Seiten, kartoniert.

Verlag an der Ruhr, 1999.

ISBN 3-86072-435-5

Diese fächerübergreifende Mappe bietet Projektvorschläge zur Erforschung der Anatomie, Lebensweise und Aufgabe des Regenwurms. Mit zahlreichen Kopievorlagen, Aufgaben und einem Kontrollteil.

Die lustige Gestaltung und gute didaktische Aufbereitung der Unterlagen machen das Arbeiten mit der Regenwurm-Werkstatt zu einem besonderen Erlebnis für die Kinder.

VS

Buchhandel

19,60

Andreas Benes: Abenteuer Garten – Gartenspaß für Kinder. 168 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2004. ISBN 978-3-7040-2049-9

In diesem Buch finden Kinder Anregungen, was man in einem Garten alles tun kann: Erforschen, Experimentieren, Spielen, Basteln und natürlich auch Gärtnern.

Anleitungen für: Pizzagarten bauen, Gartenhotels für Insekten, Pflanzenwasserleitung u.v.m.

VS

Buchhandel

9,90

VS

Buchhandel

18,00

Reinhold Gayl: Ein BestimmungsTier und Pflanzen buch für Kinder. in Österreich. Der große Naturführer für Kinder. 96 Seiten.

G & G Kinder- und Jugendbuch. ISBN 978-3-7074-0518-7

Stufe Bezug

Preis

Anm.

113

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Burckhard Mönter: Was ist da unten los? Das Leben im Boden und in der Erde. 32 Seiten Kinderbuchverlag Luzern, 2. Auflage, 2001.

ISBN 3-276-00214-0

Der Boden ist voller Leben. Dieses Buch zeigt Lebensräume und Tiere in bzw. unter der Erde sowie die Entstehung von Humus.

Einfache Erklärungen machen klar, dass „Erde“ die Grundlage für alle Lebenskreisläufe ist. Es hebt die Wichtigkeit von sonst unscheinbaren Kleinstlebewesen hervor.

VS

Buchhandel

14,20

Michael Papenberg: Eine Wohnung auf der Wiese. Wie Tiere auf Feld und Wiese miteinander leben.

24 Seiten, 21×20 cm.

Kinderbuchverlag Luzern, 1999.

ISBN 3-276-00174-8

Das Buch erzählt vom Leben der Tiere und beinhaltet detailgetreue Zeichnungen. Beidseitig illustrierte Klappen führen von einer Seite auf die nächste und verdeutlichen die Lebensgemeinschaft auf der Wiese.

VS

Buchhandel

16,30

Mag. Angelika Staats: Blaues Gold - Das Buch für junge Wasserexperten.

Wasserschule Nationalpark Hohe Tauern, 2005.

„Blaues Gold - Das Buch für junge Wasserexperten“, ein neues Produkt der „Wasserschule Nationalpark Hohe Tauern“, führt Kinder und Jugendliche ab 10 Jahren auf eine spannende Entdeckungsreise. Leicht verständlich und altersgerecht werden viele Fragen rund um das Wasser behandelt.

VS

Buchhandel

9,00

Mit Kindern die Natur erleben.

175 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1999.

ISBN 3-927279-97-8

Ein Schatz an Spielen und Aktivitäten, die der Autor in Kursen zur Naturerlebnispädagogik gesammelt hat.

Mit HindergrundVS informationen des US Verfassers. Dauer der meisten Aktionen: 15 bis 60 min.

Buchhandel

10,50

114

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Antje Neuman: Wetterfühlungen.

128 Seiten. Ökotopia, 2006.

ISBN 978-3-86702-004-6

Mit diesem Buch lernen die Kinder Wettererscheinungen, wöchentliche oder monatliche Großwetterlagen und mögliche Wetteränderungen zu erkennen. Auch Bauernregeln können sie überprüfen. Über Wetterprojekte werden den Kindern Unwetter, Klimaänderung und Wetterfühligkeit verständlich.

VS US

Buchhandel

19,50

Umweltspürnasen Naturgarten. Entdecken, Erforschen, Experimentieren.

118 Seiten.

Ueberreuter, 2002.

ISBN 3-8000-1577-3

Zahlreiche Anleitungen zum Entdecken von Blattlauslöwen und anderen Kleinstlebewesen, zum Erforschen, der Reaktion der Tiere auf bestimmte Reize und zum Experimentieren. Mit kurzen Geschichten und Bastelanleitungen.

Kaum zu glauben, was sich im Garten so alles tut! Durch spannende Beobachtungsreisen kann die Natur vor der eigenen Haustür aktiv erforscht werden.

VS US

Buchhandel

9,90

Wasser erleben und erfahren. Das Element Wasser in der Grundschule.

70 Seiten (A4).

Verlag an der Ruhr, 1990.

ISBN 3-927279-57-9

Viele Anregungen für Projekte, Versuche, kreative Annäherungen: Wasser, Regen und Schnee, Wasser und Wachstum etc.

Mit didaktischen VS Hinweisen, zahlUS reichen Abbildungen und Kopiervorlagen für den Unterricht.

Buchhandel

16,50

Umweltspürnasen Tümpel & Teich.

Entdecken, Erforschen, Experimentieren.

115 Seiten.

Ueberreuter, 2002.

ISBN 3-8000-1578-1

Ein Buch voller Ideen, Anleitungen und Geschichten zum Thema „Tümpel und Teich“.

Experimente sind VS leicht nachvollzieh- US bar und meist wenig kostenaufwendig.

Besonders geeignet für Projekte.

Buchhandel

9,90

Anm.

115

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Holger Haag: Mein erstes Welcher Baum ist das?

Unsere 50 wichtigsten Bäume und Sträucher kennen lernen. 64 Seiten.

Kosmos, 2008.

ISBN 978-3-440-11392-9

Dieser Naturführer zeigt 50 wichtigste einheimische Bäume und Sträucher und ihre Besonderheiten.

Mit naturgetreuen Farbzeichnungen und Einteilung der Bäume und Sträucher in Blatt- und Wuchsformen. Wie erkenne ich und wo finde ich diesen Baum oder Strauch?

Extra- Kästen zum VS Mitmachen, Auspro- US bieren, mit vielen Tipps und zusätzlichen Fotos. Der Klassiker unter den Baumführern für Kinder.

Antje Neumann: Wiesenfühlungen.

Das ganze Jahr die Wiese erleben, Naturübungen, Wahrnehmungsspiele und Märchenbuch.

136 Seiten. Ökotopia, 2002.

ISBN 978-3-931902-89-6

Mit Spielen, Wiesen sind Orte verschiedenster Ge- Übungen, Rezepte für jeden Monat. räusche, Gerüche, Farben und Gaumenfreuden, aber auch Abenteuer- und Spielplätze, Orte der Ruhe und des Sonnenbadens, ein Zauberland, eine Universität und ein Garten.

Antje Neumann: Wasserfühlungen.

128 Seiten. Ökotopia, 2003.

ISBN 978-3-936286-13-7

Biotope (Lachen, Weiher, Tümpel, Bäche) bieten zahlreiche Möglichkeiten für spannende Naturbeobachtungen zu jeder Jahreszeit.

Zahlreiche Spiele, Wahrnehmungsübungen, Infotexte, Rezepte und Experimente führen an das Element Wasser heran.

Mit Geschichten über die Rolle der Pflanzen und Tiere in der Mythologie der Menschen für Ruhepausen.

Mein Kosmos-Buch Natur. Die 150 wichtigsten einheimischen Tiere u. Pflanzen.

192 Seiten (A4).

Verlag Kosmos, 2003.

ISBN 3-440-09643-2

In acht Kapiteln werden die wichtigsten 150 heimischen Tiere, Pflanzen und Pilze auf jeweils einer Seite beschrieben.

116

Stufe Bezug

Preis

Buchhandel

7,20

VS US

Buchhandel

19,50

VS US

Buchhandel

19,50

Gute Einzelporträts US und leicht verständ- OS liche Texte vermitteln solides Basiswissen.

Buchhandel

20,60

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

100 Vögel. Heimische Arten, die man kennen sollte.

128 Seiten.

Kosmos Verlag, 2002.

ISBN 3-440-09394-8

Die häufigsten und bekanntesten heimischen Vogelarten: wie sie leben, wovon sie sich ernähren, wie sie ihre Jungen aufziehen und vieles mehr. Die Vögel sind in Gruppen eingeteilt: Meer, Wald, Dorf und Stadt, Seen und Teiche.

Der ideale Einstieg in die heimische Vogelwelt; mit 265 Farbfotos.

US OS

Buchhandel

10,20

Was blüht denn da?

Wildwachsende Blütenpflanzen Mitteleuropas. 448 Seiten.

Verlag Kosmos, 56.

Auflage, 1997.

ISBN 3-440-10212-2

748 Wildpflanzen werden in naturgetreuen Farbzeichnungen dargestellt und sind nach Farbe geordnet. Jede Pflanze ist beschrieben und mit Symbolen versehen.

Leichte Anwendung, US auch für nicht Erfah- OS rene. Der Text bezieht sich häufig auf die landwirtschaftliche Nutzbarkeit.

Buchhandel

18,50

Claus Hutter: Wiesen, Weiden und anderes Grünland. 152 Seiten, 24,5×22 cm.

Verlag Hirzel, 2002.

ISBN 3-7776-1190-5

6 schwarz-weiße und 190 farbige Abbildungen, 3 Tabellen.

US OS

Buchhandel

20,40

Food for Thought Vor-, Nach- und Querdenken zur Nachhaltigkeit.

FORUM Umweltbildung, 2009.

60 Seiten.

Der Titel formt die vielfältigen Inhalte zu einem großen Themenbogen: Von der (Lebens)Kunst über Sustain 2.0 bis hin zum Klimawandel werden hier klassische Themen der Nachhaltigkeit weiter gedacht und weitergedacht, neue Themen eröffnet und alternative Aspekte erprobt.

OS

Werner Gamerith: Tiere im naturnahen Garten.

80 Seiten. Österr.

Agrarverlag, 2006.

ISBN 978-3-7040-2136-6

OS

Anm.

7,00

Buchhandel

10,95

117

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Christian Lang: Schritt für Schritt NaturErleben.

Ein Wegweiser zur Einrichtung moderner Lehrpfade und Erlebniswege. 120 Seiten.

Forum Umweltbildung, 2000.

Anhand von vielen guten und einigen schlechten Beispielen wird ein Überblick über den gegenwärtigen Stand der Lehrpfadgestaltung in Österreich gegeben. Darüber hinaus bietet das Buch einen praxisbezogenen und wissenschaftlich fundierten Wegweiser zur Einrichtung moderner Lehrpfade und Erlebniswege.

Auch PädagogInnen und alle umweltinteressierten Laien können mit Hilfe dieses Buches Lehrpfade besser nutzen und so Schritt für Schritt Natur noch intensiver erleben.

Stufe Bezug FORUM Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/4024701 Fax: 01/4024701-51 www.umweltbildung.at

Preis 9,00

Broschüren M. Schmidthals, H. Oswald: Klimaschutzprojekte an Schulen.

UfU e.V. (Hrsg.), 2002.

Die Broschüre enthält Hintergrundinformationen, eine Beschreibung beispielhafter Klimaschutzprojekte sowie eine Literaturliste zum Thema Unterrichtsmaterialien.

Umweltwissen und Umwelthandeln von Kindern und Jugendlichen - im Kontext der Nachhaltigkeit. 40 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2003.

Sekundäranalyse von Wieder erhältlich. alle Jugendstudien durch- Mit ausführlichem geführt vom ÖsterLiteraturverzeichnis. reichischen Institut für Jugendforschung (Wien) im Auftrag des FORUM Umweltbildung.

FORUM Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/4024701 Fax: 01/4024701-51 www.umweltbildung.at

5,00

Leben in Hülle und Fülle.

Vielfältige Wege zur Biodiversität.

131 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2002

Diese Broschüre macht Vielfalt erlebbar – mit der Kräuterspirale im Schulgarten genauso wie mit einem Rollenspiel zur Bio-Piraterie.

FORUM Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/4024701 Fax: 01/4024701-51 www.umweltbildung.at

11,00

Schulgarten. Natur zum Begreifen.

57 Seiten, 21x21 cm.

OÖ Akademie für Umwelt und Natur, 1998

Die Broschüre gibt konkrete Planungshinweise, beinhaltet Pläne und Erfahrungsberichte zur Errichtung eines Schulgartens.

118

alle

Das Bewusstsein alle für Vielfalt muss langsam wachsen – von Kindheit an.

alle

www.ufu.de

OÖ Akademie für 0,00 Umwelt und Natur Waltherstraße 22-24 4021 Linz Tel: 0732/7720 -14440

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Alte Spiele - neu entdeckt. Sonderheft „die neue umwelt“ Heft, 30 Seiten (A4).

Verein: Die Umweltberatung.

In diesem Heft sind über 30 Spielanleitungen für zwei oder mehr Spieler, gesammelt. Spiele, die ohne lange Vorbereitung und ohne Verwendung spezieller Materialien für Spaß und Abwechslung sorgen.

Ideal für Wanderalle tage (Bleistift und Papier reichen oft aus), Schullandwochen oder Nachmittagsbetreuung.

Ulrike Unterbruner: Natur erleben.

Neues aus Forschung & Praxis zur Naturerfahrung.

230 Seiten (A4) Forum Umweltbildung, 2005.

Naturerfahrungspädagogik gehört heute zum Standardrepertoire der Umweltbildung. Aber gibt es wissenschaftlich abgesicherte Hinweise darauf, dass zwischen Naturerlebnis und Handeln ein Zusammenhang besteht?

alle

Buchhandel

23,00

Große Zukunft in kleinen Händen.

Nachhaltigkeitsbildung in Kindergärten und Horten.

84 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2003.

Die Broschüre richtet sich vor allem an Kindergardenpädagogen und bietet eine Vielzahl von Ideen und Vorschlägen aus der Praxis, wie schon in Kindergärten das Thema Nachhaltigkeit vermittelt werden kann.

KG

FORUM Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/4024701 Fax: 01/4024701-51 www.umweltbildung.at

8,90

Thomas Uibel: Gartenparadies für Kinder. 60 Seiten.

Umweltbüro Niederösterreich.

Gedanken zum The- Download (PDF) ma, Spielvorschläge unter und Anleitungen für kleine Objektbauten. http://images. umweltberatung. at/htm/gartenparadiesfuerkinder-broschuere-nig.pdf

KG VS US

Die Umweltberatung Wiener Straße 35 3100 St. Pölten Tel: 02742/70855 umwelt@umweltberatung.at www.umweltberatung.at

Anm.

Die Umwelt2,50 beratung Wiener Straße 35 3100 St. Pölten Tel: 02742/70855 umwelt@umweltberatung.at www.umweltberatung.at

119

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Biber Berti – Schutz vor Naturgefahren, Lawinen.

Unterrichtsmappe 38 Seiten.

BMLFUW, 2006.

Im Heft und in der Unterrichtsmappe wird über die Entstehung des Schnees, die Bildung der Schneedecke, die Reise der Schneeflocke bis hin zu den Lawinenarten, Verbauungen und Schutz vor Lawinen, sowie Notfallmaßnahmen berichtet.

Auch als Download (PDF)

VS

Susanne Grünwald: Komm raus – in den Garten.

Inkl. Elternbrief.

Schülerheft, 24 Seiten. Aid-info, 2008.

ISBN 978-3-8308-0754-4

Gärten, Parks und Grünflächen sind ein idealer Ort, um mit Kindern auf Entdeckungsreise zu gehen. Einfache Zusammenhänge, wie zum Beispiel die Bedeutung von Sonne und Regen für das Wachstum der Pflanzen, werden durch altersgerechte Textaufgaben, Lückentexte, Zahlen- und Zuordnungsspiele verdeutlicht. Ein Elternbrief bietet zudem eine Vielzahl von Experimenten, Ideen und Vorschlägen an, um das Leben im Garten gemeinsam zu erforschen.

Auch als Download VS (PDF) Vgl.: Komm raus – auf den Bauernhof.

Lernziele / Kompetenzen Die Kinder kennen viele einheimische Tiere und Pflanzen. Sie lernen das Zusammenspiel wichtiger Faktoren im Naturkreislauf kennen.

Buchhandel www.aid.de

Markus Kumpfmüller: Weger zur Natur… …im Schulgarten.

65 Seiten.

Oö. Akademie für Umwelt und Natur, 2009.

Die Broschüre ist eine Zusammenfassung aus erfolgreichen Projekten in Schulgärten. Mit kurzen prägnanten Texten und einprägsamen Bildern soll Neugier, Lust und Interesse geweckt werden, die Potenziale zu nutzen.

Download (PDF)

Oö. Akademie für 0,00 Umwelt und Natur, Kärtnerstraße 10-12, 4020 Linz.

Tel.: 0732/77 20-13300 uak.post@ooe. gv.at www.natur-ooe.at

120

VS US

Preis

www.lebensminsterium.at

3,00

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Ökologischer Fußabdruck in der Schule – Impulse, Szenarien und Übungen.

59 Seiten Lebensministerium, 2008.

Methodensammlung für PädagogInnen zur Umsetzung des Foodprint im Unterricht.

Ein eigenes Kapitel US befasst sich damit, OS wie mit entstehenden Emotionen in einer Gruppe umgegangen werden kann.

Auch als Download.

FORUM Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/4024701 Fax: 01/4024701-51 www.umweltbildung.at

7,00

Eine Welt ist nicht genug – der ökologische Fußabdruck.

5 Seiten.

FORUM Umweltbildung, 2008.

Materialien für den Unterricht, Workshops und Programme, regionale AnsprechpartnerInnen, MultimediaTipps.

US OS

FORUM Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/4024701 Fax: 01/4024701-51 www.umweltbildung.at

0,00

DI Ingrid Tributsch: Natur-Niesche Hausgarten.

Naturnaher Pflanzenschutz und Nützlinge für Garten und Haus.

100 Seiten.

BMLFW und „die umweltberatung“, 2007.

Grundlagen des bio- Download (PDF) logischen PflanzenOnline-Shop schutzes. Lebensraum Naturgarten.

Nützlinge im Portrait.

Pflanzenkrankheiten.

Schädlinge unter der Lupe. Natürlichen Pflanzenschutz-/-pflegemittel. Chemischer Pflanzenschutz – „Spritzmittel“.

US OS

Die Umweltberatung Wiener Straße 35 3100 St. Pölten Tel: 02742/70855 umwelt@umweltberatung.at www.umweltberatung.at

Peter Pretscher: Biotope und Habitate in Feld und Flur. Broschüre, 76 Seiten (A5).

Verlag aid, 2002.

ISBN 3-8308-0255-2 Bestell-Nr.: 3-3665

Einer kurzen Darstellung diverser Lebensräume folgen Beschreibungen von natürlich vorkommenden Tieren und Pflanzen dieser Gebiete.

Das Heft dient der Erläuterung der gleichnamigen Diaserien und ist reich bebildert.

US OS

Buchhandel

3,00

Peter Pretscher: Biotope und Habitate im Wald. Lebensräume.

Broschüre, 45 Seiten (A5). Verlag aid.

ISBN 3-89661-227-1

Das Heft hilft, die Vielzahl von Biotopen und Habitaten in den Wäldern kennen zu lernen. Maßnahmen zur Pflege und Erhaltung werden ebenso skizziert wie Beeinträchtigungen.

Das Heft dient der Erläuterung der gleichnamigen Diaserien und ist reich bebildert.

US OS

Buchhandel

3,10

Anm.

121

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Peter Pretscher: Biotope und Habitate im Dorf.

Lebensräume, Tiere und Pflanzen. Broschüre , 52 Seiten (A5). aid. 1996 ISBN 3-89661-213-1

Zeigt noch vorhandenen und seltene Lebensräume sowie die Ansprüche und Gewohnheiten der dort lebenden Tiere und Pflanzen auf.

Das Heft dient der Erläuterung der gleichnamigen Diaserien und ist reich bebildert.

US OS

Buchhandel

1,60

Gras im Ohr Schlamm am Zeh. Umweltbildung in Naturparken. Broschüre, 50 Seiten (A5).

ARGE Naturschutz.

Eine Übersicht über die Funktionen der Naturparks; mit ausgewählten Projekten und Konzepten.

US OS

Verband der 0,00 Naturparke Österreichs Alberstraße 10 8010 Graz 0316/318848-99 www.naturparke.at

Vielfalt am Hof, auf Wiese und Feld. Hecken Begrenzung, Lebensraum Gewässer. Broschüren, 30 bis 38 Seiten (A5).

ARGE Naturschutz, 2004.

Vorstellung einiger Tiere und Pflanzen, ihrer Biologie und ihrer Lebensräume; mit Aktionstipps und Ansprechpartnern.

Als ergänzendes In- US formationsmaterial OS für den Unterricht.

Natur - Nische Hausgarten. Naturnaher Pflanzenschutz und Nützlinge in Haus und Garten.

Heft, 96 Seiten (A4).

Verein: Die Umweltberatung.

Das Heft beschreibt Auch als Download OS den „Lebensraum (PDF): www.lebensNaturgarten“, Nützministerium.at linge, Pflanzenkrankheiten und ihre Symptome, Schädlinge, Vorbeugung und natürliche Bekämpfungsmaßnahmen.

Die UmweltPorto beratung Wiener Straße 35 3100 St. Pölten Tel: 02742/70855 umwelt@umweltberatung.at www.umweltberatung.at

Franziska Simmer: Check it!

Umweltschutz beginnt beim Einkaufen. 16 Seiten. „die umweltberatung“, 2004.

Lebensmittel für den Download (PDF) Frühstückstisch, Gebrauchsartikel für´s Büro oder neue Möbel für die Wohnung: fast überall gibt es „klimafreundliche“ Alternativen! „die umweltberatung“ bietet mit diesem Ratgeber für private Konsumenten dabei Hilfestellung.

Die Umwelt0,00 beratung Wiener Straße 35 3100 St. Pölten Tel: 02742/70855 umwelt@umweltberatung.at www.umweltberatung.at

122

OS

ARGE Naturschutz Gasometerg. 10 9020 Klagenfurt Tel: 0463/329666 www.arge-naturschutz.at

0,00

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Spiele Wiesenblumen.

Fächerquiz.

Verlag Kosmos, 2000.

ISBN 3-440-08593-7

Ein handlicher Fächer, der Informationen und Rätselspaß bietet.

VS

Buchhandel Spielwarengeschäft

5,20

Murli Katzensprung.

Brettspiel.

Inkl. Hörspiel-CD. Verlag Lernen mit Pfiff, 2002.

ISBN 3-902285-01-X

Das Ökospiel vermittelt spielerisch Umweltwissen durch Fragen, Aktionen und Musik (10 Lieder).

VS

Buchhandel Spielwarengeschäft

62,00

Sträucher und Ziergehölze.

Naturfächer Verlag arsEdition, 1998.

ISBN 3-7607-56813

Dieser handliche Natur-Fächer stellt 44 heimische Sträucher und Ziergehölze vor, mit Höhenangaben und Kurzinformationen.

Die Zeichnungen lassen sich nicht immer ganz genau identifizieren.

VS US

Buchhandel Spielwarengeschäft

4,10

Stefan Kögl, Andreas Rudin: Haselwurz und Bärenklau.

Taktikspiel für 2-4 Spieler. Ab 8 Jahre.

Murmel Spielwerkstatt, 2005.

Während des Spieles bauen die Spieler eine Landschaft aus Wald, Wiesen, Acker, See etc. An deren Eckpunkte suchen sie seltene Tiere.

Damit dies gelingt, müssen sich ganz bestimmte Landschaften berühren.

Das Spiel fördert das Verstehen eines funktionierenden Ökosystems.

VS US

Buchhandel

Quartett Umwelt Spielkarten Nürnberger Verlag 2-4Spieler, Alter 6-99.

Beliebtes Kartenspiel mit Beschreibungen und Bildern der unterschiedlichsten Tieren und Pflanzen.

32 Blatt.

VS US

Buchhandel Spielwarengeschäft

Online-Quiz LUIS für SchülerInnen

Quiz in zwei Schwierigkeitsstufen.

Jugendliche zwischen 13 und 17 können mitmachen und gewinnen.

Zur Beantwortung US der Fragen müssen OS vorher die Informationsseiten von LUIS gelesen werden.

1,60

Umwelt-Bildungs- 0,00 Zentrum Steiermark www.ubz-stmk.at

123

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Filme Projekt der Hochschule Augsburg, Fakultät für Gestaltung: Unsere kleine Welt – Der Klimafilm.

4 min.

Klimabündnis Österreich.

Ein rasanter Kurzfilm Sehenswerter über die Komplexität Online-Kurzfilm unserer kleinen großen (Konsum-)Welt - und sei sie nur ein Schrebergarten.

alle

Klimabündnis Österreich Hütteldorfer Straße 63-65, Top 9-10 1150 Wien Tel. 01/5815881-0 office@klimabuendnis.at www.klimabuendnis.at

Blütenpflanzen – Bau und Wachstum.

VHS Laufzeit: 15 min.

BMUKK, 1997 Register-Nr. 81645

Vergleicht man den Verleih Ackersenf, Eiche u.a. Pflanzen so glaubt man kaum, dass es zwischen diesen Gemeinsamkeiten gibt. Beide besitzen die gleichen Grundorgane, deren Gestalt sehr variieren kann. Auch die Bestäubung, Befruchtung, Entwicklung der Frucht und des Samens sowie die Verbreitung durch werden behandelt.

US OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Brennnessel und Distel.

Lebensraum für viele Insekten.

16-mm Film Laufzeit: 13 min.

BMUKK, 1998.

Register-Nr. 03392

Auf der Wirtschafts- Verleih wiese sind wildwachsende Pflanzen Unkräuter, für den Ökologen sind sie Wildkräuter. Zwei dieser Wildkräuter stellt der Film vor.

US OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Leben im Boden.

Video Laufzeit: 16 min.

Register-Nr. 82292 BMUKK, 1969

Der Film stellt die vielfältige Kleinlebewelt des Bodens in einigen Vertretern vor, die alle zum Abbau der Vegetationsabfälle beitragen.

Einem Vergleich von Wald und Acker als Lebensraum folgt ein Hinweis auf Maßnahmen, die den organismenarmen Ackerboden aktivieren.

Verleih US Trotz des Alters ist OS der Film nach wie vor sehenswert.

Für Schulen und Erwachsenenbildungseinrichtungen ist die DVD auf der Plattform Bildungsmedien.TV zur Gänze ansehbar.

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

124

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Die Wiese.

Unterrichtsmaterial.

DVD Laufzeit: 66 min.

Focus multimedia, 2005

Leben in einer Wiese (22 min.). Die Wiese im Laufe der Jahreszeiten (drei Kurzfilme, 22 Minuten, Grafiken und Bilder).

Landwirtschaftliche Nutzung (ein Kurzfilm, 12 Minuten, Text und Bilder). Leben auf und unter der Grasnarbe (4 Kurzfilme, Grafiken und Bilder).

Vorschläge für Un- US OS terrichtsentwürfe werden mitgeliefert, wie mit dem Film, den zahlreichen Filmmodulen, Grafiken und Bildern ein faszinierender Unterricht gestaltet werden kann.

www.lerngut.de

Schwalben – als Kulturfolger gefährdet?

DVD Laufzeit: 15 min.

BMBWK

Nach einem kurzen Vergleich der äußeren Merkmale von Mehl- und Rauchschwalbe werden Rauchschwalben im Lebensraum Mitteleuropa gezeigt: Nestbau, Brutverhalten, Brutpflege, Sammlung zum Vogelzug im Herbst. Beispiele bieten Anregungen, wie Menschen die Lebensbedingungen der Schwalben verbessern können.

Verleih.

US Der DVD-ROMOS Teil bietet zusätzliche Materialien, Internet-Links sowie Vorschläge für Arbeitsblätter.

Österreichischer 6,70 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Unsere heimischen Singvögel.

DVD BMUKK, 2003.

Register-Nr. 12037

Der Film stellt einige Verleih bekannte Singvögel vor, erklärt die äußeren Merkmale und gibt Einblick in ihre Lebensweise und Ernährung. Anhand einer vereinfachten Trickdarstellung wird das Stimmorgan, die Syrinx, gezeigt und ihre Funktionsweise erläutert. Ein CDROM-Teil enthält zusätzliche Unterrichtsmaterialien.

US OS

Preis

Anm.

58,90

Österreichischer 6,70 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040 Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

125

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Hervé Conge: Zurück zur Erde.

Der Stoffkreislauf im Wald.

VHS, 19 min.

Verlag Hagemann,1995.

ISBN 3-544-80109-4

Stufe Bezug

Preis

Ohne Tiere und Mikroorganismen müssten wir uns heute durch eine 25 m hohe Laubwand bewegen. Ausgehend vom Laubfall wird der Stoffkreislauf im Wald beschrieben.

US OS

Buchhandel

43,60

Leben im Boden.

VHS, Laufzeit: 15 min.

Prod. G. Schimanski.

Inst. f. Film u. Bild, Wissenschaft u. Unterricht.

Zeitrafferaufnahmen über die Arbeit der Kleinlebewesen im Wald- u. im Feldboden

US OS

Gerhard Klestorfer Amt der NÖ Landesregierung Abt. RU3 Umweltwirtschaft und Raumordnungsförderung Landhausplatz 1 3109 St. Pölten Tel. 02742/900515290

Wo ist das Wasser?

Video, Laufzeit: 15 min.

1989.

Register Nr. 87815

Mit Max als Leitfigur erfährt man so einiges über dieses kostbare Gut: Vorräte der Erde - Kreislauf - Bedeutung - Verwendung - Gefährdung durch Industrie, Landwirtschaft und Privatpersonen, Versorgung.

US OS

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Wasser - Quelle des Lebens.

VHS oder 16mm.

Laufzeit: 12 min.

Römerquelle GmbH. Bestell Nr. 196002

Der Film schildert die Entstehung der Quelle, die Nutzung für den Kur- und Badebetrieb, die Geschichte und die heutige Bedeutung sowie die Abfüllung des Wassers unter Einhaltung genauester hygienischer Vorschriften und den Weg zum Verbraucher.

Der Film gibt neben US fachlichen Inhalten OS auch einen Einblick in das Unternehmen „Römerquelle“.

Österreichisches Filmservice1) Schaumburgergasse 18 A-1040 Wien Tel 1/505 72 49 Fax 1/505 53 07 Email: info@filmservice.at www.bmbwk.gv.at

126

Kommentar

7,20

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Boden - Grundlage des Lebens.

VHS Laufzeit: 16 min.

1999.

Register Nr. 89882

Der Film zeigt die Verleih Entstehung von Böden, Die Bedeutung der Bodenlebewesen zur Erhaltung und Neubildung von Böden wird erklärt.

US OS

Österreichisches Filmservice1) Schaumburgergasse 18 A-1040 Wien Tel 1/505 72 49 Fax 1/505 53 07 Email: info@filmservice.at www.bmbwk.gv.at

Grundwasserökologie.

Video, 23 min.

BMBWK, 1997.

Register Nr. 81635

Ausgehend vom Kreislauf des Wassers wird darauf hingewiesen, dass nicht das gesamte Regenwasser oberflächlich abfließt, sondern ein Teil versickert und gespeichert wird.

OS

Österreichisches 14,50 Filmservice1) Schaumburgergasse 18 A-1040 Wien Tel 1/505 72 49 Fax 1/505 53 07 Email: info@filmservice.at www.bmbwk.gv.at

Vorsicht Grundwasser.

Film (16 mm) Laufzeit: 16 min.

BMBWK, 1989.

Register Nr. 03025

Verleih Nach einer Einleitung, die die Entstehung des Grundwassers behandelt, werden Negativeinflüsse beleuchtet. Methoden zur Wasseraufbereitung werden kurz vorgestellt.

OS

Österreichisches Filmservice1) Schaumburgergasse 18 A-1040 Wien Tel 1/505 72 49 Fax 1/505 53 07 info@filmservice.at www.bmbwk.gv.at

Die Europäischen Alpen.

VHS Laufzeit: 23 min.

BMUKK Register-Nr. 1581032

Verleih Der Film gibt einen Überblick über die Ostalpen und behandelt exemplarisch Fremdenverkehr, Bergbau, Handel und Landwirtschaft in diesem Gebiet.

Probleme, die durch die wirtschaftliche Nutzung auftreten, werden angerissen.

OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Anm.

127

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Der Weiher.

Laufzeit: 14 min.

BMUKK Bestell-Nr. 1582132 (VHS) Bestell-Nr. 12515 (DVD)

Der Unterschied zwischen den Stillgewässern Teich, See und Weiher wird erklärt, dann ein typischer Weiher mit seinen Tier- und Pflanzenarten und deren ökologische Beziehungen vorgestellt. Durch Verschmutzung und intensive Landwirtschaft gelangen Dünger und Gülle in den Weiher, die ursprüngliche Lebensgemeinschaft bricht zusammen.

Verleih

OS

Klimawandel. Unterrichtsmaterial.

DVD Laufzeit: Didactmedia.

Die DVD vermittelt Basiswissen und gibt einen Überblick über Klimapolitik. Sie definiert Begriffe wie Wetter, Klima, Atmosphäre, Kyoto und erklärt den Treibhauseffekt. Zudem macht der Film die Folgen des Klimawandels deutlich. Fragen rund um das Dilemma von wirtschaftlicher Entwicklung durch eine Zunahme an Energiebedarf, Produktion und Verkehr gegenüber ökologischen Interessen werden aufgeworfen.

Begleitmaterial als OS Download (PDF).

Der Film plädiert für ein globales Umdenken und zeigt Möglichkeiten des Einzelnen in Schule und Haushalt zum Klimaschutz beizutragen.

128

Preis

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

www.didactmedia.de 48,90

Anm.

Inhalt

Kommentar

Denn sie wissen, was sie tun – Ökoland Österreich.

VHS Laufzeit: 15 min.

BMUKK, 1996.

Register-Nr. 81404

Verleih Das Video bringt eine Auflistung von Wirtschaftsbereichen, in welchen bereits umweltfreundlich agiert wird, sowie der Maßnahmen, die ein Ökoland Österreich noch verwirklichen müsste. Positive Beispiele, u.a. Nutzung erneuerbarer Energieformen, Biolandbau, beim Hausbau und Verkehr, runden das Thema ab.

OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Die Zukunft des Wassers.

VHS Laufzeit: 3 min.

BMLFUW Bestell Nr. 112067

Österreich ist eines Verleih der wasserreichsten Länder der Erde.

Unser Wasser reicht auch in Zukunft für Menschen, Industrie, Landwirtschaft und Natur. Zu diesem Thema hat Joanneum Research für das BMLFUW eine Studie verfasst.

OS

Österreichisches Filmservice1) Schaumburgergasse 18 A-1040 Wien Tel 1/505 72 49 Fax 1/505 53 07 info@filmservice.at www.bmbwk.gv.at

Der Garten als Ökoinsel für Tiere und Pflanzen.

DVD, Laufzeit: 16 min.

BMUKK, 2007.

Register-Nr. 12658

Der Film zeigt die Symbiose von Tiere und Pflanzen im Naturgarten. Die Zusammenhänge zwischen auffällig blühenden Pflanzen und Insekten werden ebenso erläutert wie die Notwendigkeiten von „Unkräutern“ für die Entwicklung von Larven. Ein eigener Abschnitt ist dem Gartenteich mit seiner Artenvielfalt gewidmet. Der DVDROM-Teil bietet zusätzliche Unterrichtsmaterialien.

OS

Österreichischer Filmservice1), Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 01/505 72 49 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Verleih.

Für Schulen und Erwachsenenbildungseinrichtungen ist die DVD auf der Plattform Bildungsmedien.TV zur Gänze ansehbar.

Stufe Bezug

Preis

Anm.

129

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

CDs DVD Wissen wie!

FORUM Umweltbildung, 2007.

Neue Lehr- und Lernformen in der Bildung für nachhaltige Entwicklung.

Hans Bergmann: Vogelstimmen DVD, 130 min.

Verlag Kosmos, 2005.

ISBN 3-440-10280-7

alle

FORUM 7,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

alle

Buchhandel

31,00

Nachhaltigkeit von der Rolle.

DVD FORUM Umweltbildung, 2007.

Beispiele zu neuem Lehren und Lernen.

Darstellung der gesetzlichen Rahmenbedingungen. Interviews zum Thema.

Methodensammlung - einen Rückblick auf die ÖKOLOG-Sommerakademie 06.

Links und Literaturtipps, Filmausschnitte.

Publikation des Pro- alle gramms ÖKOLOGisierung von Schulen

FORUM 5,60 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at www.oekolog.at

ÖKOLOG-Netzwerk.

CD-ROM. FORUM Umweltbildung, 2005.

Eine animierte Powerpoint-Präsentation mit Ton führt Sie durch das ÖKOLOGProgramm und gibt Informationen zum ÖKOLOG-Netzwerk.

Mit Links und Adressen.

Für ÖKOLOGalle Schulen und ÖKOLOG-Regionalteams gratis - im Anmerkungsfeld im Online-Bestellformular angeben.

FORUM 5,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at www.oekolog.at

130

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Sabine SchneiderBertucco: Erde, Matsch und Stein.

Hörbuch-CD Ökotopia, 2008.

ISBN 9783867020398

In aufregenden Hörspielen führt KNUD die Kinder durch die Natur. Er erzählt von seiner Begegnung mit dem Regenwurm, erlebt spannende Höhlenabenteuer und liefert sich Matschschlachten mit den sonderbaren Erdlingen. Liebevolle Lieder mit Ohrwurmqualität begleiten die Geschichten.

Alle Liedtexte finden sich im Booklet; das Aktionsbuch enthält die Noten zu den Liedern.

Hörbuch zum gleichnamigen Unterrichtsmaterial und Aktionsbuch.

KG VS

Buchhandel

14,90

Aqua Didaktik.

CD-Rom Wasserschule Nationalpark Hohe Tauern.

In 7 Themengebieten wird ausführlich die Ressource Wasser behandelt: Globale Wassersituation, Wasserverbrauch, Gefährdung des Trinkwassers, Ökologie der Gewässer u. a.

Mit 26 Arbeitsblättern und 36 Arbeitsaufgaben, Spielen, 26 Versuchen etc.

Als Information für Lehrer gedacht, zum Beispiel für Projekte; Arbeitsunterlagen können ausgedruckt werden.

VS US

Wasserschule 35,00 Nationalpark Hohe Tauern Mag. Angelika Staats A - 9822 Mallnitz 36 Tel.: 04784/8180 Fax: 04784/8180-16 wasserschule@ hohetauern.at

Kathrin Wagner: Lebensraum Wiese.

CD-Rom Verlag Auer Donauwörth.

Einzellizenz ISBN 3-403-05948-0 Schullizenz ISBN 3-403-05949-9 Schulpaket ISBN 3-403-05950-2

Die CD-Rom beinhal- Mit veränderbaren tet Filmsequenzen Arbeitsblättern. zur Einführung und Veranschaulichung, einen Wissensteil (Bilder, Grafiken, Texte) mit interaktiven Nachschlagemöglichkeiten, einen Spielebereich sowie Werkzeuge, mit denen das Kind das jeweilige Thema erschließen kann.

VS US

Buchhandel

Anm.

49,80 100,00 125,00

131

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

„BIO-TOPP“ Botani-topp (Pflanzen) Silva-topp (Wald) Anima-topp (Tiere) Fructaria-topp (Früchte, inkl. 60 Infoseiten) Orni-topp (Vögel, inkl. 60 Infosteiten) Hörst du mich?

(Vogelstimmen auf 2 CDs) Seinerseit (Erzählungen auf 2 CDs)

Jede CD enthält 12 Module zum jeweiligen Thema.

In jedem Modul werden 10 Bilder gezeigt, deren Bezeichnung durch Mausklick richtig ausgewählt werden muss.

Lerngeschwindigkeit und Gebiete können von den Kindern selbst bestimmt werden.

US

Der Kosmos Naturführer.

CD-Rom Tiere und Pflanzen.

United Soft Media, 2005.

ISBN 3-8032-1653-2

Die richtige Vorbereitung für sachgerechte Naturbeobachtungen; mit Beschreibungen von über 1.800 Tierund Pflanzenarten in ihren natürlichen Lebensräumen. Einführende Texte zur Biologie von Tieren und Pflanzen, 2.000 großformatige Farbaufnahmen, Volltextsuche.

Mit Texten zum US Drucken. Basiert OS auf dem Buchklassiker „Der große Kosmos Naturführer“.

Buchhandel

24,99

Ulrike Unterbruner: Bienen, Blattläuse & Co. Abenteuer kleine Tiere 2.

CD-Rom. Einzelplatzlizenz.

Schullizenz.

Friedrich Verlag, 2009.

Ein interaktives Lernprogramm für Kinder und Jugendliche.

Eine Koboldin begleitet die Kinder durch das gesamte Lernspiel. Sie erklärt immer wieder Aufgaben, gibt Ratschläge, Hinweise und verteilt Spielmünzen und Urkunde.

Kostenloses Down- US load-Paket für Leh- OS rer mit 40 Testaufgaben. 8 Seiten mit Abbildungen, die als Bestimmungsunterlage genutzt werden können.

www.friedrichverlag.de Buchhandel

19,90 bzw.

89,00

132

Kostenlose Demos zum downloaden.

Preis

Schauer OEG 15,00 Horner Straße bis 506 32,00 A-3571 Gars/Kamp Tel.: 0680/125 82 79 www.bio-topp.at www.noemedia.at

Anm.

Inhalt

Basiswissen Umwelt für die Berufsschule.

CD-ROM. FORUM Umweltbildung, 2001.

Hilfestellung für Berufsschullehrer bei der Umsetzung des „Unterrichtsprinzips Umwelterziehung“.

Die für Lehrlinge wichtigen Bereiche des allgemeinen Umweltschutzes werden in kompakter Form dargestellt.

Kommentar

Stufe Bezug OS

Preis

Anm.

FORUM 5,00 Umweltbildung Alserstraße 21 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbildung.at

Dias Biotope und Habitate in Feld und Flur.

Teil 1: Lebensräume.

Diaserie, 48 Dias, gerahmt. aid, 1. Auflage, 2002.

ISBN 3-8308-0268-4 Bestell Nr. 3-7180

Die Serie vermittelt, wie vielfältig die Natur in der Feldlandschaft sein kann.

Zu diesen Dias gibt US es auch eine gleich- OS namige Broschüre.

Ideal zur Vor- oder Nachbereitung von Projekten.

Buchhandel

43,00

Biotope und Habitate in Feld und Flur.

Teil 2: Pflanzen und Tiere.

Diaserie, 24 Dias, gerahmt. aid, 1. Auflage, 2002.

ISBN 3-8308-0268-4 Bestell Nr. 3-7180

US OS

Buchhandel

24,50

Biotope und Habitate im Dorf.

Teil 1: Lebensräume.

Diaserie, 48 Dias, gerahmt. aid, 1. Auflage, 1996.

ISBN 3-89661-212-3 Bestell Nr. 3-7172

Die Diaserie will Zu diesen Dias gibt US auf teils noch vores auch eine gleich- OS handene, teils aber namige Broschüre. schon selten gewordene Lebensräume aufmerksam machen.

Auch Ursachen für den Artenschwund werden geschildert.

Buchhandel

43,00

133

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Biotope und Habitate im Dorf.

Teil 2: Tiere und Pflanzen.

Diaserie, 24 Dias, gerahmt. aid, 1. Auflage, 1996.

ISBN 3-89661-211-5 Bestell Nr. 3-7173

Dieser Teil gibt umZu diesen Dias gibt fassenden Einblick in es auch eine gleichdie Lebensgewohnnamige Broschüre. heiten und Standortansprüche der einzelnen Arten.

Luftbild Österreich.

128 Stück.

Medienstelle des BMLFW, 1993.

Teil I Landwirtschaft (50 Bilder) Teil II Naturraum (49 Bilder) Teil III Siedlungen (38 Bilder) Teil IV Industrie (45 Bilder)

Mit Begleitheft.

Stufe Bezug Buchhandel

24,50

OS

BMLFUW, Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

11,60

Sonstiges Umweltzeichen für Schulen.

Beratung.

Die Umweltberatung, Wien.

„die umweltberatung“ Wien, NÖ, Kärnten unterstützt Schulen, die sich um das österreichische Umweltzeichen bewerben.

alle

„die umweltberatung“ Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung.at

Umweltbildungsprojekte.

Beratung.

Die Umweltberatung, Wien.

Wir besprechen mit Ihnen gemeinsam Ihr Projekt, arbeiten Bedürfnisse und Anknüpfungspunkte für Ihre Zielgruppe heraus und erstellen zusammen ein maßgeschneidertes Programm.

alle

„die umweltberatung“ Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung.at

Heimelige Gärten für Vögel.

Infoblatt, 4 Seiten.

Poster, 5 Seiten. „die umweltberatung“

Infoblatt mit Hinwei- Download (PDF) sen, um Vögel in den Garten zu locken und zu halten.

Die Poster zeigen heimische Vögel Vogelnistarten und Schutzmaßnahmen.

alle

„die umweltberatung“ www.umweltberatung.at/tiere

134

Wien, NÖ

Preis

Anm.

Inhalt

Kommentar

Öko Spieleliste

Stufe Bezug alle

Ein Haus für Nütz- Anleitungen zum linge im Garten.

Bau eines NützlingsInfoblatt, 4 Seiten. hauses. „die umweltberatung“

alle

Bodentier unter der Lupe.

Poster A2. „die umweltberatung“, 2008.

Das Poster zeigt die Download (PDF) wichtigsten BodenOnline-Shop tiere wie Regenwurm, Milbe, Steinläufer oder Springschwanz inklusive Kurzbeschreibung und Besonderheiten.

alle

„die umweltberatung“ www.umweltberatung.at

Becherlupen Kunststoffbehälter mit eingebauter Lupe div. Größen

Zum Studieren von Insekten, Würmern, kleinen Fundstücken und anderen kleinen Dingen.

alle

Spielwarengeschäft

LUIS – Themen für den Unterricht für LehrerInnen.

Boden - Wasser - Luft - Umwelt & Recht - Abfall - Energie Strahlen - Chemie - Natur & Landschaft - Gesundheit – Klima.

Zu diesen und mehr Bereichen gibt es Karten, Daten- und Bildmaterial sowie Tabellen mit lokalen und regionalen Messwerten, die vielfach auch für den Einsatz in der Schule geeignet sind.

alle

Umwelt-BildungsZentrum Steiermark. www.luisinschulen. ubz-stmk.at

Pro Schuljahr werden mehrere Bereiche besonders hervorgehoben.

Anm.

OÖ Akademie für Umwelt und Natur Waltherstraße 24 4021 Linz Tel: 0732/772014402

Download (PDF)

Zum Teil als Download (PDF).

Preis

ab 1,90

135

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Die neuen Waldmärchen.

89 Seiten, Download (PDF).

Hauptverband der Land- und Forstwirtschaftsbetriebe Österreich, 2003.

13 Märchen von verschiedenen Verfassern zum Thema „Wald“.

Download (PDF) alle zum gleichnamigen Buch.

Wurmkompostsystem.

Unterrichtsmaterial: NÖ Die Umweltberatung, Wien.

NÖ Die NÖ Wurmkompostkiste für Schulen und Kindergärten ist ein komplettes Ökosystem. Die Zusammenhänge im Kreislauf der Natur werden darin auf kleinstem Raum dargestellt - einfacher geht‘s kaum!

alle

Wasser vermitteln.

Seminare für Pädagogen.

Ab 10 Teilnehmer, Dauer: 1-2 Tage.

Wasserschule Nationalpark Hohe Tauern.

Planung, OrganisaTermine nach tion und DurchführVereinbarung ung von Projekten; Programmvorschläge, Arbeitsblätter und Unterlagen sowie fachliche und didaktische Grundlagen.

alle

Martha Gubig: Naturmalbuch Feld.

16 Seiten, 27×20,7 cm.

Verlag Junge Welt, 1.

Auflage, 2004.

ISBN 3-7302-1809-3

Auf jeder Doppelseite gibt es naturgetreue farbige Illustrationen mit kurzen Texten und ein Ausmalbild.

KG

136

Kinder lernen die Farben der Natur zu beobachten und wiederzugeben.

Stufe Bezug

Preis

www.lebensministerium.at

„die umweltberatung“ 30,00 Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung.at http://images. umweltberatung. at/htm/bestellung_ wurmkompostkiste.pdf Wasserschule Nationalpark Hohe Tauern Mag. Angelika Staats A - 9822 Mallnitz 36 Tel.: 04784/8180 Fax: 04784/8180-16 wasserschule@ hohetauern.at 2,60

Anm.

Inhalt

Kommentar

Malbuch Feld und Wiese.

32 Seiten.

Tessloff, 2007.

ISBN 978-3-78863051-5

Dieses besondere Malbuch garantiert doppelten Spaß: Hier können viele dataillierte Szenen rund um die Tiere und Pflanzen der Felder und Wiesen naturgetreu ausgemalt werden und es gibt viel Wissenswertes über deren Umfeld und die Natur zu erfahren. Mit farbigen Malvorlagen.

Wurm Augustin erzählt von der Erde.

Workshop.

Die Umweltberatung, Wien.

Bodentiere unter der Lupe. Dieser Workshop von „die umweltberatung“ NÖ vermittelt den Kindern das Thema Boden und Kompost auf spielerische Art und Weise.

NÖ

Ein Garten, wie Kinder ihn lieben.

Folder, 4 Seiten. „die umweltberatung“ Wien.

Informationen zur Gartengestaltung für Kinder mit Anregungen für die Umsetzung.

Download (PDF) unter

„Wilder Wind“ und „Die Erneuerbaren“ Workshops für Schulen.

IG Windkraft, Österr.

Biomasse-Verband.

In den Workshops werden spielerisch die Themen Erneuerbare Energien im Allgemeinen und Biomasse, solare Wärme und Windenergie im Speziellen erarbeitet. Mitarbeiter aus dem spiel- und umweltpädagogischen Bereich führen das Programm durch.

Stufe Bezug

Preis

KG

Buchhandel

4,10

KG VS

„die umweltberatung“ 3,00 Tel.: 02233/57640 pro Kind umweltbildung@ umweltberatung.at

Anm.

Anmeldung unter http://klub.solo.at/ schulen.aspx KG VS

http://images. umweltberatung. at/htm/gartenparadiesfuerkinder-broschuere-nig.pdf Der Fokus wird VS nicht auf die Ängste der Kinder, sondern auf die positive Seite der Problemlösung gelegt.

„die umweltberatung“ Tel.: 02742/71829 www.umweltberatung.at niederoesterreich@ umweltberatung.at

IG Windkraft Wienerstraße 22, 3100 St. Pölten Tel.: 02742/21955 igw@igwindkraft.at www.igwindkraft.at

137

Ökologie und Natur

Titel

Ökologie und Natur

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Der Kreislauf der Natur.

Projekt.

Die Umweltberatung, Wien.

Welche Bodentiere gibt es? Was geschieht mit dem Abfall? Niederösterreicheische Schülerinnen und Schülern der 3. Schulstufe gehen dem Naturkreislauf auf den Grund!

NÖ

VS

http://www.umweltbildung.umweltberatung.at

Forscher-Koffer.

Wasserschule Nationalpark Hohe Tauern, 2000.

3 Hefte mit Versuchsund Arbeitsanleitungen, 10 Teststreifen „Wasserhärte“,10 Teststreifen „Nitrat Nitrit“,10 Teststreifen „pH-Indikator“, Thermometer, Rollmeter, Wanne, Becherlupe, Aufkleber, Bleistift, Pinsel, Pinzette, Sieb, Tesastreifen, Taschenmesser, Trinkbecher.

Der Forscherkoffer beinhaltet die ideale Ausrüstung zur Untersuchung von Gebirgsbach, Teich und Tümpel; kein Verleih.

VS US

Wasserschule 23,00 Nationalpark Hohe Tauern Mag. Angelika Staats A - 9822 Mallnitz 36 Tel.: 04784/8180 Fax: 04784/8180-16 wasserschule@ hohetauern.at

Spiele in der Natur.

Workshop.

1. bis 6. Schulstufe.

Dauer: ca. 2 Stunden.

Verein: Die Umweltberatung

Ein Weg, um Kinder und Jugendliche für das Thema „Umweltschutz“ zu interessieren, ist, sie für unsere Natur zu begeistern und zu sensibilisieren.

Gefördert vom Amt VS der NÖ LandesreUS gierung. Preis gilt nur für Niederösterreich.

Umweltberatung 70,00 NÖ Tel: 02622/26950 www.umweltberatung.at

Umweltspürnasen.

Aktionsführungen.

1. bis 9. Schulstufe.

Dauer: je nach Angebot.

Umweltspürnasen Club.

Ausgebildete Naturführer experimentieren mit den Kindern/ Schülern vor Ort.

Mit finanzieller Unterstützung des Landes NÖ.

VS US

Umweltspürnasen-Club Dr. Gerhard Desbalmes Tel: 015811150 www.umweltspuernasen.at umweltspuernasen@chello.at

Nina Tröger: Expetition Natur - Kleine Tiere am Teich.

Moses Verlag, 2004.

54 Seiten.

ISBN 978-3-89777185-7

Farbig illustrierte Bestimmungsfächer aus 27 beidseitig bedruckten Karten für neugierige Kids auf Erkundungstour!

VS US

Buchhandel

138

Preis

5,10

Anm.

Inhalt

Stufe Bezug

Preis

Klima-RucksackHandy, Jeans & Co... NÖ, OÖ, Wien Workshop. wiegen schwerer Die Umweltberatung. als du denkst! Jugendliche erfahren, diskutieren und erarbeiten Möglichkeiten des nachhaltigen Konsums im „KlimaRucksack-Workshop“ von „die umweltberatung“ NÖ.

US

NÖ: 3,00

Vogelstimmen.

Download.

WWF.

US OS

Vorgestellt werden drei Vogelarten und ihr jeweiliger Lebensraum.

Kommentar

Für NÖ und OÖ: „die umweltberatung“, Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung. at Für Wien: 01/803 32 32

Anm.

Wien: 100,00 + 30,00 Transport

Lehrerservice Danica Bauer Tel: 01/48817 228 Fax: 01/48817277 Danica.bauer@ wwf.at www.wwf.at

139

Ökologie und Natur

Titel

140

6

Ern채hrung und Gesundheit

141

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) Angelika Meier-Ploeger: Fühlen wie´s schmeckt. Sinnesschulung für Kinder.

Mappe, 152 Seiten.

Food media, 2004.

ISBN 978-3-9806481-3-4

Die Arbeitsmappe enthält Ideen für Projekte zur Sinnesschulung und liefert dazu auch theoretische Grundlagen sowie Kopiervorlagen für Lehrer und andere Interessenten.

Ursula Arndt: Die Obst-Werkstatt.

Pappband, 65 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2001.

ISBN 3-86072-636-6

Von der Entwicklung Obstjause nicht vergessen! vom Kern zur Frucht bis zu Aussehen und Geschmack der verschiedenen Sorten erfahren die Kinder alles über die leckeren Früchte.

Kegelmaus & Käsewürfel. Spaß-SpieleBox. ARGE Gänseblümchen auf Vogerlsalat; Landesschulrat für Steiermark.

Spielvorlagen in DIN A4 zum Basteln mit Kindern (Puzzle, Domino, Labyrinth etc.); mit Spielanleitungen und Unterrichtsbeispielen.

Auf spielerische Art und Weise wird gesunde Ernährung näher gebracht.

142

Die reine Wissens- KG vermittlung über VS gesunde ErnähUS rung kann durch Schulung der Sinne wesentlich besser vermittelt und gefestigt werden.

VS

Diese Spielebox VS ist Teilprojekt von Gänseblümchen 616, speziell für die 1. + 2. VS-Klasse.

Weitere Teilprojekte können aufgebaut werden.

Buchhandel

20,10

Buchhandel

19,60

ARGE Gänse25,00 blümchen auf Vogerlsalat, LSR f. Stmk., Körblergasse 23, 8015 Graz Tel.: 0316 / 345 - 421 Fax: 0316 / 345 - 355 gaenseb luemchen@ lsr-stmk.gv.at www.daisy.at

Anm.

Inhalt

Kommentar

Genusskoffer. Genuss-Schule für die Volksschule.

AMA und Lebensministerium.

Der Koffer beinhaltet Einkaufs- und Mitbringlisten, Literaturhinweise, ein Lehrerskriptum, Folien und Kopiervorlagen. Er unterstützt Schulklassen bei Durchführung ihrer Genussstunden mit 5 saisonalen Schwerpunkten über das Schuljahr.

Nur im Rahmen VS von Lehrerweiterbildungsveranstaltungen erhältlich.

Anmeldung unter kuratorium@ kulin-erbe.at

HerdgeschichtenTopf. Ein heißer Topf für Volks- und Sonderschulen (1. bis 4.

Schulstufe).

Umweltberatung Niederösterreich.

Methodenset, bestehend aus einem Ordner für Lehrer, Arbeitsbehelfen (Tafelbilder, Bildkärtchen, Lehrmaterial) zum kreativen Entdecken der Zusammenhänge zwischen Konsumund Essverhalten und landwirtschaftlicher Produktion; für den fächerübergreifenden ökologieorientieren Unterricht.

Vielfältige Materia- VS lien und eine Fülle von didaktischen Vorschlägen für jeden Lehr- und Lerntyp für den ökologieorientierten Unterricht.

Preis und Versand auf Anfrage.

Umweltberatung Nö., Wiener Straße 54/A/II, 3109 St. Pölten Tel.: 02742/71829 Fax: 02742/71829/ 120 www.umweltbe ratung.at niederöster reich@ umweltberatung. at

Gabriela Schlesiger: Rund um die Kartoffel. Kopiervorlagen für einen handlungsorientierten und fächerübergreifenden Sachunterricht in der Grundschule.

48 Seiten, kartoniert.

Verlag Auer, Donauwörth, 2. Auflage, 2005.

ISBN 3-403-03516-6

Das Heft enthält neben spannenden Informationen zur Geschichte und zum Aufbau der Kartoffelpflanze jede Menge Arbeitsmaterialien: Versuchs- und Bastelanleitungen, Anregungen zum Schreiben und Malen, Rätsel, Rezepte etc.

Bio-Infoset. Bio macht Tuchtafel mit 14 ausAusleihbar.

Schule. gearbeiteten Kapiteln Bio ERNTE Austria. zum Thema „Biolandwirtschaft und Ernährung“, Dias und einem dreidimensionalen Getreidekorn.

Stufe Bezug

Preis

VS US

Buchhandel

VS US

Bio ERNTE Aus- 0,00 tria, Europaplatz 4, 4020 Linz Tel.: 0732/654 884 Fax: 0732/654 884 - 40 bio@ernte.at

Anm.

13,80

143

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Entdecke dein Essen mit KORNI. Einkaufsrallye durchs Burgenland.

2-4 Spieler, Dauer: 30 min.

Bgld. Landwirtschaftskammer und Ländliches Fortbildungsinstitut (Hrsg.).

Arbeitsblätter zu Lebensmittelgruppen und ihrer jeweiligen gesundheitlichen Bedeutung. Spieltafel als Einkaufsrallye durchs Burgenland mit Inhalten aus den Arbeitsblättern.

Auch für andere VS Bundesländer ver- US wendbar.

Waldemar Stange: Lernwerkstatt Ernährung.

140 Seiten.

Verbraucherzentrale Bundesverband, 2.

Auflage, 1999.

ISBN 3-936350-29-9

Materialien zur Gesundheitsförderung für den handlungsorientierten Unterricht.

US

Erd- und Herdgeschichten-Koffer. Das etwas andere Unterrichtsmaterial.

Ab der 5. Schulstufe.

Umweltberatung Niederösterreich.

Der Koffer wird an interessierte Schulen verliehen und ist zugeschnitten auf Lehrplan und Bedürfnisse der Unterstufe.

Für eine Klasse US gibt es Hefte für alle Kinder sowie je eine Infomappe für Lehrerinnen und Lehrer und eine Aktionsmappe kostenlos dazu!

Preisangabe je Woche.

Umweltberatung 15,00 Nö., Wiener Straße 54/A/II, 3109 St. Pölten Tel.: 02742/71829 Fax: 02742/71829/ 120 www.umweltbe ratung.at niederösterreich @umweltberatu ng.at

Besser essen. Rezepte für jede Jahreszeit.

Mappe.

Aktion „Gesünder Leben in Niederösterreich“; „die umweltberatung“.

Mappe mit einer Fülle von Rezepten für Obstund Gemüsegerichte und mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitliche Bedeutung. Jährliche Nachlieferung von Ergänzungsbögen.

Gliederung nach US Jahreszeiten; OS kommt der Verwendung heimischer Lebensmittel entgegen. Versand in Niederösterreich kostenlos.

Umweltberatung 18,00 Nö.

Tel.: (02742) 22655 www.besseressen.at besser-essen@ umweltberatung. at

Die aid-Ernährungspyramide.

Set: Didaktisch Folie, Poster, Kühlschrankmagnete. aid-Infodienst, 2006.

Ideal zum Lehren und Lernen: Einfach, klar und anschaulich zeigt das Portionenmodell, wie viel und wovon es jeden Tag sein soll.

Alle Teile auch se- alle parat zu bestellen.

Zum Teil nur als Download (PDF) verfügbar.

aid-Infodienst

144

Stufe Bezug

Preis

Landwirtschafts- 3,50 kammer Burgenland, Esterhazystraße 15, 7000 Eisenstadt Tel.: 02682/702/403

Buchhandel

12,70

3,00 – 4,50

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Leitfaden „Das gute Schulbuffet“.

Gesund.biologisch.up to date.

Von der Idee zur Umsetzung.

Praxis-Leitfaden für alle, denen die Jause in der Schulpause am Herzen liegt.

28 Seiten.

Kaiblinger & Zehetgruber OEG, gutessen consulting 2006.

Der Leitfaden gibt konkrete Hilfestellung auf dem Weg zum guten Schulbuffet.

Teil 1 widmet sich dem Sortiment, Teil 2 bietet praktische organisatorische Hilfestellung für die Verbesserung oder Neueinrichtung einer Pausenverpflegung.

Download (PDF).

Die Printversion kann unter edith. staudigl@lebensministerium.at kostenlos bestellt werden.

alle

Kaiblinger & Zehetgruber OEG gutessen consulting 1050 Wien, Schönbrunner Straße 59-61/ B13, office@gutessen.at www.gutessen.at

Gisela Lück: Kosmolino Experimentierbuch Richtige Ernährung: Äpfel, Limo, Eier was im Essen steckt.

16 Seiten.

Kosmos, 2008.

ISBN 978-3440115787

Warum wird ein Apfel an der Luft braun?

Wieso muss Öl in den Salat? Warum geht der Brotteig auf? Und wo schmecke ich eigentlich Süßes? Viele Kinderfragen werden in diesem Experimentierbuch einfach und nachvollziehbar erklärt.

Das gelernte Wissen kann mit der KosmolinoWissensscheibe nochmals überprüft werden.

KG

Buchhandel

Kochen und Backen mit Lieselotte. Kinderleichte Rezepte vom Bauernhof.

64 Seiten.

Patmos, 2009.

ISBN 978-3-79417645-8

Die beliebte Kuh präsentieret ihre Lieblingsrezepte mit genauen Anleitungen. Gleichzeitig erfahren die Kinder viele Dinge vom Bauernhof: Was erntet die Bäuerin im Laufe des Jahres und welche Gerichte kann man damit zubereiten? Natürlich gehen auch Dinge schief: Pfannkuchen landen nicht immer in der Pfanne, Pudding kocht über – wie im richtigen Leben.

KG VS

Buchhandel

Preis

Anm.

15,40

145

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Leitfaden „Die gute Schuljause in der Volksschule“.

Erfolgsfaktoren für die professionelle Einführung eines nachhaltigen Jausenangebotes.

15 Seiten.

Kaiblinger & Zehetgruber OEG – gutessen consulting, 2008.

Plädoyer für eine gute Schuljause, Bio-Jause im Klassenkistl – ein Praxisbeispiel, Kriterien für eine gute Schuljause, 5 Schritte zur guten Volksschuljause.

Download (PDF).

Die Printversion kann unter edith. staudigl@lebensministerium.at kostenlos bestellt werden.

VS

Sigrid Binnenbruck: Clevere Durstlöscher - Getränke.

24 Seiten. aid-Infodienst, 2008.

ISBN 978-3-8308-0812-1

Für den fächerüVS Bei Selbstchecks bergreifenden Un- US und Geschmacksexperimenten begrei- terricht geeignet. fen Grundschüler, wie wichtig richtiges Trinken für sie ist. Bestandteile: 1 Ablaufplan für den Unterricht, 3 Seiten Fachinformationen, 13 Übungen, 9 Kopiervorlagen.

Buchhandel www.aid.de

Küchengeheimnissen auf der Spur - Experimente rund um Lebensmittel.

Download (PDF).

Einzelplatz-/ Schullizenz. aid-Infodienst, 2008.

Arbeitsblätter, Fachinformationen und Didaktische Hinweise.

Zu folgenden Lebensmitteln gibt es Experimente: Keime, Nüsse, Speisefette.

Getreide.

Kräuter, Zucker, Salz.

Eier.

Milch und Milchprodukte.

Fleisch.

Gemüse.

Kartoffel.

Obst.

Nur als DownJe load (PDF) unter 4,50 www.aid.de verfügbar.

146

Lernziele / Kompe- VS tenzen: US Die Schüler gehen Alltagsphänomenen selbständig auf den Grund und erwerben und trainieren ihre Kompetenzen in den grundlegenden Arbeitsmethoden der Naturwissenschaften.

Preis

Kaiblinger & Zehetgruber OEG gutessen consulting 1050 Wien, Schönbrunner Straße 59-61/ B13, office@gutessen.at www.gutessen.at

4,50

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Ingrid Brüggemann: aid- Ernährungsführerschein.

Ein Baustein zur Ernährungsbildung in der Grundschule.

7 x 2 Unterrichtsstunden. aid-Infodient,2. Aufl.

2009.

ISBN 978-3-83080763-6

1 Heft mit 57 Kopiervorlagen, 1 Lehrerheft, 30 farbige Elternbriefe, 30 farbige Prüfungsbögen, 30 Führerscheindokumente, 1 Poster mit aid-Ernährungspyramide, 1 Heft „Ernährungspyramide“.

Fertig ausgearbei- VS tetes Unterrichts- US konzept für die 3.

Klasse, bei dem der praktische Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten im Mittelpunkt steht.

Berkenfeld, Jutta: Lernwerkstatt Ernährung Unterrichtsmaterial für die Grundschule 3/4 51 Seiten.

Monsenstein und Vannerdat, 2008.

ISBN 978-3-86582636-7

Diese fächerübergreifende Lernwerkstatt mit 25 Angeboten enthält wichtige Informationen rund um das Thema Ernährung und ist methodisch abwechslungsreich gestaltet.

Es fördert somit das selbständige Arbeiten der Kinder.

Die Lernwerkstatt VS bietet den Kindern US die Möglichkeit, ihre Lese- und Sozialkompetenz zu erweitern.

Buchhandel

12,90

Ingrid Brüggemann: Gemüse und Obst – Nimm 5 am Tag. 33 Aktionen, 18 Arbeitsblätter. aid-Infodienst, 3. Aufl.

2007.

Unterrichtsmaterial, 52 Seiten.

ISBN 978-3-83080661-5

Unterrichtsbaustein für die Grundschule.

Spielerisch und ohne erhobenen Zeigefinger möchten die Verantwortlichen der „5-amTag-Kampagne“ dazu anregen, mehr Obst und Gemüse zu essen.

Ein erlebnisorientierter Methodenmix aus Sinnesübungen mit Obst und Gemüse und selbständigem Zubereiten von Rezepten.

Auch als Download (PDF)

Buchhandel www.aid.de

6,50

Zum kostenlosen Download (PDF): Elternbriefe, Präsentationen und mehr.

VS US

aid-Infodienst.

Dr. Barbara Kaiser b.kaiser@aidmail.de Tel.:+49/228/ 8499 191 www.aid.de

Preis

Anm.

41,10

Buchhandel

Siehe auch 5 am Tag – Broschüre.

147

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Professor Lactosius und die Schulmilch.

Agrarmarkt Austria.

Lactosius, der sympathische Professor mit dem krausen Haar, lädt zu einer Forschungsreise ein, die alle Sinne anspricht. Das aus einer Themenmappe, den ergänzenden Arbeitsblättern und einer DVD bestehende Paket informiert umfassend über das Thema Milch (speziell auch Schulmilch)

Erd- und Herdgeschichten.

Unterrichtsmaterial.

Foliensatz, 23 Seiten.

Die Umweltberatung, Wien.

Der „Erd & Herd Geschichten“Foliensatz bearbeitet die Themen biologische Landwirtschaft und Ernährung.

Kommentar

Download mit Erklärungstext: http://images.umweltberatung.at/ htm/erd_herd_geschichten_folien. pdf

Stufe Bezug VS US

Agrarmarkt 10,00 Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel. +43/1/33151 Fax +43/1/33151499 office@ama.gv.at www.ama.at

US

„die umweltberatung“ Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung.at www.umweltberatung.at

GIVE-GutDrauf Gesundheitsparcour.

Themenbereich Ernährung.

148

Der GutDrauf-Gesund- Übungen zum heitsparcours ist ein Downloaden.

Stationenbetrieb mit fünf Stationen, die interaktiv und spielerisch über die Themen Bewegung, Entspannung & Stressprävention, Ernährung, Selbstwert & Suchtprävention sowie Soziales Lernen & Kommunikation informieren.

Preis

US OS

GIVE – Servicestelle für Gesundheitsbildung Waaggasse 11, 1040 Wien Tel.: 01/58900372 Fax: 01/58900379 give@ roteskreuz.at www.give.or.at

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Wissen zum Essen.

Bildungsmaterial.

Mappe.

Die Umweltberatung.

Jugendliche sollen mit allen Sinnen und „merk-würdigen“ Methoden zu einer gesunden Ernährung motiviert werden.

Dieses Bildungsmaterial zum Thema Ernährungsökologie ist eine methodisch ausgefeilte Unterlage für Ihren Unterricht!

Kostenlos für NÖ US Lehrer nach einem OS Einschulungsseminar durch Fachexperten von „die umweltberatung“.

Für Lehrer mit Ernährungsbezug

Birgit Eichmann: Das Klimafrühstück.

30 Seiten.

Unabhängiges Institut für Umweltfragen (UfU), 2006.

ISBN 978-3-93556312-3

Wie unser Essen das Klima beeinflusst.

Leitfaden zum Klimakoffer.

Ergänzungsmöglichkeit: Der Frühstücksund Jausen-Kilometer-Check.

Siehe Spiele.

US OS

Buchhandel

5,20

Schlote, Christine: Lernwerkstatt Grundlagen unserer Ernährung.

Band 1 Kohl Verlag, 2007.

ISBN 978-3-86632747-4

Alles, was für unsere Ernährung wichtig ist: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe, Wasser und Ballastststoffe.

Dabei wird auch auf ihr Vorkommen in den Speisen und ihre Bedeutung eingegangen.

Der Inhalt der Informationstexte wird durch abwechslungsreiche Aufgaben vertieft und gefestigt. Hinzu kommen einfache Versuche.

Mit Lösungen zur Selbstkontrolle!

US OS

Buchhandel

15,30

Download zum Ausprobieren http://images.umweltberatung.at/ htm/fettquiz.pdf

Preis

Anm.

„die umweltberatung“ 47,00 Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung.at www.umweltberatung.at

52 Kopiervorlagen mit Lösungen.

An diese Lernwerkstatt knüpft nahtlos der Band 2 an mit dem Thema „Ernährung im Alltag - Wie man sich gesund ernährt“

149

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Schlote, Christine: Lernwerkstatt Ernährung im Alltag.

Band 2 64 Seiten.

Kohl Verlag, 2007.

ISBN 978-3-86632820-4

Der Nachfolgeband beschäftigt sich mit der praktischen Umsetzung gesunder Ernährung im Alltag.

Wie ernährt man sich eigentlich gesund? Wie funktioniert die Verdauung?

Was geschieht bei der Nahrungsaufnahme?

Mit Hilfe einer Nährstoffscheibe werden Rezepte erstellt und bewertet.

58 Kopiervorlagen, US mit Lösungen!

OS

Schlote, Christine: Lernwerkstatt Der gesunden Ernährung auf der Spur.

Band 3 Kohl Verlag, 1. Aufl.

2008 ISBN 978-3-86632842-6

Dieser Band beschäf- Ergänzung zu tigt sich mit den Band 1 und 2 direkten Auswirkungen auf den Körper, die durch unsere Ernährung entstehen. Neben dem Körpergewicht kommen darin auch der Energiehaushalt, der Ernährungskreis der „Deutschen Gesellschaft für Ernährung“ oder die Zahngesundheit vor.

Fatemeh Rahi: Werkstatt zur ausgewogenen Ernährung.

32 Seiten.

REPO Lern- und Lehrmedien, 2004.

ISBN 978-3-93719612-1

Übungs- und Kopiervorlagen in einer Mappe.

150

Stufe Bezug

Preis

Buchhandel

15,30

US OS

Buchhandel

14,20

US OS

Buchhandel

15,50

Diese Lernwerkstatt knüpft nahtlos an den Band 1 an mit dem Thema „Grundlagen unserer Ernährung“.

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Magdalena Wertenbroch: Lernwerkstatt Schulküche.

120 Seiten.

Kohl Verlag, 2009.

ISBN 978-3-86632184-7

Diese besondere Lernwerkstatt beinhaltet 80 Rezepte für die Schulküche, zahlreiche Aufgaben und Lösungen und eine Kopiervorlagensammlung.

Der Theorieteil nimmt Bezug auf die Rezepte und fördert vernetztes denken. Die folgenden Aspekte stehen miteinander in Bezug: Persönliche Hygiene und Hygiene bei der Zubereitung. Erhalten von Inhaltsstoffen bei der Nahrungszubereitung.

Planung von Arbeitsabläufen.

Unfallverhütung.

Umweltbewusstes Arbeiten.

Theorie, Praxis und zahlreiche Rezepte für den Hauswirtschaftsunterricht.

US OS

Buchhandel

23,50

Ulrike Peters: Blickpunkt Ernährung.

Ernährungslehre nach Mind-maps.

Lehr- und Fachbuch.

304 Seiten.

Bildungsverlag EINS, 2005.

ISBN 978-3-42792390-9

Mindmaps zur Verdeutlichung der vielschichtigen Verflechtungen in der Ernährungslehre.

CD-ROM mit Nährwerttabelle.

Vernetztes Lernen OS durch modernes Konzept und Methodenvielfalt.

Buchhandel

32,90

Viele tolle Rezepte (coole Drinks, Minipizzas,...), das kleine 1x1 der richtigen Kinderernährung und Anregungen für ein lustiges Kinderfest gibt es in diesem Kochbuch.

VS US

Anm.

Bücher Was unseren Kindern schmeckt.

Das 1x1 der richtigen Ernährung.

Landwirtschaftskammer Oberösterreich

Landwirtschafts- 5,00 kammer Oö., Auf der Gugl 3, 4021 Linz Tel.: 050/69021000 E-Mail: kundenservice@lk-ooe.at

151

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Auf dem Bauernhof - Unsere Nahrung.

Praxishilfen für den Kindergarten.

Broschüre, 48 Seiten.

Verlag Herder, 1999.

ISBN 3-451-21721-X

Reime, Lieder, Geschichten und Vorschläge für Projekttage zu den Themen Bauernhof und Nahrung.

Märchen zum Thema Ernährung zum Vorlesen.

Projektideen müs- KG sen individuell ausgearbeitet werden. Mit Hinweisen zu weiterführender Literatur.

Buchhandel

11,70

Ein Bilderbuch mit KG einfachen Zeichnungen, Texten und Transparentfolien.

Buchhandel

8,20

8,20

Sybil Schönfeldt: Der Apfel.

22 Seiten.

Bibliographisches Institut, 1. Auflage, 1992.

ISBN 3-411-08541-X

Stufe Bezug

Preis

Sybil Schönfeldt: Das Ei. 22 Seiten.

Bibliographisches Institut, 1. Auflage, 1991.

ISBN 3-411-08441-3

Wie entstehen Eier?

Welche Tiere legen Eier? Woher kommen kleine Küken?

Ein Buch zum KG Staunen mit Erklärungen, Abbildungen und Folien.

Buchhandel

Gänseblümchen auf Vogerlsalat. ElternKind-Buch.

176 Seiten.

3. Auflage; ARGE Gänseblümchen auf Vogerlsalat; LSR f. Stmk.

Buch mit Sachinformationen, Rezepten, Rätseln und Aufgaben, Begleitunterlagen (11 Seiten), Spielbögen, Abziehbildern etc.

Als Unterlage für VS die unverbindliche Übung „Gesunde Ernährung“ in Schulen. Teilprojekt von Gänseblümchen 6-16, speziell für die 3. + 4. Klasse VS.

ARGE Gänse6,80 blümchen auf Vogerlsalat, Körblergasse 23, 8015 Graz Tel.: 0316/345 - 421 Fax: 0316/345 - 355 gaensebluem chen@ lsr-stmk.gv.at www.daisy.at

Rosemarie Franke: Bettina im Schlaraffenland. Moderne Ernährungsmärchen.

36 Seiten.

Verlag aid, 9. Auflage, 2001.

ISBN 3-8308-0189-0

Märchen zum Thema Ernährung zum Vorlesen.

VS US

Buchhandel

3,10

Miriam Wiegele: Geschichten von Blumen und Kräutern.

Ein Märchenbuch für Jung und Alt. 144 Seiten.

Verlag Bacopa, 2. Auflage, 2005.

ISBN 3-901618-22-8

Die Märchen und Geschichten dieses Buches vermitteln allerhand Wissenswertes über Kräuter und andere Pflanzen.

OS

Buchhandel

20,60

152

Anm.

Inhalt

Folke Tegetthoff: Kräutermärchen.

160 Seiten.

Verlag Nymphenburger, 9. Auflage, 2004.

ISBN 3-485-00789-7

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Mit seiner Feder und einem verschmitzten Lächeln lässt Folke Tegetthoff verloren gegangenes Wissen um die geheimen Kräfte der Kräuter lebendig werden und schenkt Wohlbefinden für Körper und Geist.

US OS

Buchhandel

6,20

Heike Stöhr: Wortfeld Ernährung.

Diktatübungen fürs Leben.

Pappband, 84 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 1.

Auflage, 2004.

ISBN 3-86072-863-6

In diesen Diktattexten und den ergänzenden sprachlichen Übungen dreht sich alles um den Gartenbau. Fragebögen zum Inhalt der Diktate trainieren das Sinn entnehmende Lesen.

Kinder eignen sich VS Grundwissen und einen Grundwortschatz im berufsrelevanten Bereich an. Reihe wird fortgesetzt.

Buchhandel

18,50

Kinderkochbuch.

Spiralbindung, 75 Seiten.

Verlag Schwager & Steinlein, 2001.

ISBN 3-89600-451-4

Tolle Rezepte für gesunde Gerichte, die Kindern gelingen und schmecken.

KG VS US

Buchhandel

8,20

Angela Wilkes: Kinderkochbuch.

So lernst du kochen - Schritt für Schritt.

Verlag Dorling Kindersley, 2004.

ISBN 3-8310-0646-6

Mit diesem Kinderkochbuch kann eigentlich nichts mehr schief gehen. Von der chinesischen Reispfanne bis zur Tortendekoration - die phantasievollen Ideen und tollen Tipps verführen garantiert zum Nachmachen.

Ganz nebenbei erfahren die kleinen Köche alles über Sicherheit in der Küche, wichtige Utensilien und über die pfiffigsten Arbeitstechniken.

VS US

Buchhandel

13,30

Selbstgemachtes.

Natur im Garten. 3.

Band. Österr. Agrarverlag, 2001.

ISBN 3-7040-1856-2

Mit einer Einführung zur Vorratshaltung und mit übersichtlichen Kapiteln zu Methoden der Haltbarmachung.

Grundrezepte und US raffinierte Anleitun- OS gen zur Verarbeitung heimischer Erzeugnisse.

Buchhandel

9,20

Anm.

153

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Rosi Harrer-Feichtinger: Brot und Gebäck selbst backen.

131 Seiten.

Agrarverlag, 2001.

ISBN 3-7040-1968-2

Stufe Bezug

Preis

Brot und Gebäck selbst zu backen ist nicht nur ein schönes Hobby, sondern auch ein wichtiger Beitrag zur gesunden Ernährung.

US OS

Buchhandel

14,90

„KIMM“. Erstes Salzburger Eltern-KindKochbuch.

96 Seiten.

Landwirtschaftskammer Salzburg, 2005.

Gesunde und einfache Rezepte für Groß und Klein.

US OS

LFI Salzburg, 5,00 Maria-CebotariStraße 5, 5020 Salzburg lfi@lk-salzburg.at

Apfelkochbuch.

160 Seiten.

Leopold Stocker Verlag, 2000.

ISBN 3-7020-0891-8

Rezepte rund um den Apfel von pikant oder süß bis traditionell oder originell.

Gesunden Appetit.

Ernährung und Nachhaltigkeit in der Schule.

60 Seiten.

Forum Umweltbildung, 2003.

Ernährung ist ein Schlüsselbereich auf dem Weg zu einer nachhaltigen Entwicklung. Schule kann hier beispielgebend wirken und das Verbraucherverhalten von Schülerinnen und Schülern langfristig verändern.

Die Auswirkungen unserer Ernährung auf Umwelt und Entwicklung.

125 Seiten.

Schmetterling, 2000.

ISBN 978-3-89657006-2

Einkaufen verändert die Welt.

Gut strukturiert und sehr informativ gestaltet weist das Buch die Probleme unseres (Lebensmittel-)Konsumwahns auf. viele Tipps und Anregungen zur sozial und ökologisch verträglichen Ernährung, für Produzenten wie Konsumenten.

154

Kommentar

Für ÖKOLOGSchulen gratis.

Buchhandel

9,95

alle

Forum Umweltbildung, Alser Straße 21, 1080 Wien Tel.: 01/402 47 01 Fax: 01/402 47 01-51 www.umweltbil dung.at

5,00

alle

Buchhandel

8,10

Anm.

Inhalt

Dagmar von Cramm: Kochen für Kinder.

Alles, was Sie über gesunde Ernährung von Babys und Schulkindern wissen müssen.

240 Seiten.

Gräfe & Unzer, 7. Aufl.

2004.

ISBN 978-3-77426076-4

Die Ernährung der Kinder in den ersten Lebensjahren legt einen wichtigen Grundstein für die gesunde Entwicklung. Jedes Alter wirft neue Fragen auf, die im neuen Standardwerk zum Thema Kinderernährung beantwortet werden. Mit 230 unkomplizierten und schnellen Rezepten.

Folke Tegetthoff: Neue Kräutermärchen.

128 Seiten.

Nymphenburger, 6.

Aufl. 2005.

IFBN 978-3-48501052-8

Alles über Obst und Gemüse. Mit Kürbis & Co durch die Jahreszeiten.

Reihe: Erlebe deine Welt.

40 Seiten.

Esslinger Verlag, 2007.

ISBN 978-3480223244

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

alle

Buchhandel

20,50

Von Beifuß über Johanniskraut bis zu Thymian und Ysop - in siebzehn Kräutermärchen stehen ein Kraut und seine geheimen, Wirkungsweisen im Mittelpunkt. Folke Tegetthoff lässt den Leser in die Wunderwelt der Natur eintauchen, in der man Umgang pflegt mit Elfen, Königen und Zauberkünstlern.

alle Am Ende jeder Geschichte stehen konkrete Fakten zu Standort, volkskundlicher Bedeutung und Verwendung der Kräuter.

Buchhandel

6,20

Was ist der Unterschied zwischen Obst und Gemüse? Und was versteht man genau unter Fruchtgemüse? Dieser Titel vermittelt Kindern, was hinter der geliebten Roten Grütze und dem Gemüseauflauf steckt. Quer durch alle Jahreszeiten begleiten sie exotische und heimische Früchte von der Saat über die Ernte bis zum Marktstand.

Deutsche Ausdrücke für Obst und Gemüse müssen durch Österreichische Begriffe erläutert werden.

Buchhandel

10,30

KG

Anm.

Weitere Bücher aus dieser Reihe: Alles über Bienen.

Auf dem Bauernhof, Leseheft ½ Klasse. Rund ums Wetter.

155

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Marion Söffker: Meine große Gartenküche.

Kochrezepte und Gartentipps für das ganze Jahr.

128 Seiten.

Parabel, 2005.

ISBN 978-3-78981013-8

Säen, pflanzen, ernten, kochen und genießen.

Hier erfahren Kinder wie sie Erbsen, Möhren, Kresse im Garten oder auf der Fensterbank selbst anbauen können und wie sich daraus kinderleicht Lieblingsgerichte zaubern lassen. Denn was selbst geerntet und gekocht wird, schmeckt auch besonders gut! Mit Gartenkalender, Bastelbogen und Spielvorschlägen.

Welches Kind ist nicht stolz auf die ersten selbst gezogenen Radieschen?

KG VS

Buchhandel

10,30

Sabine Choinski: Gesunde Ernährung – Fitte Kinder.

73 Seiten.

Verlag an der Ruhr, 2004.

ISBN 978-3-86072926-7

Immer mehr Kinder geraten in die Spirale: dick sein, wenig Bewegung, deswegen dicker werden und noch weniger Bewegung. Der erhobene Zeigefinger hilft nicht weiter. In der Werkstatt geht es nicht um die Vermittlung eines abstrakten Gesundheitsbegriffs, sondern darum, was es dem Kind selbst bringt, wenn es sich gesund ernährt. Mit plausiblen Erklärungen, einfachen Sachtexten und zahlreiche Experimenten.

VS

Buchhandel

20,00

Andrea FischeSchulthess: Food for Kids.

Gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche.

150 Seiten.

Ott Verlag, 2007.

ISBN 978-3-72250062-1

Dieser Ratgeber zeigt nicht nur, was es heißt, seine Kids richtig zu ernähren, sondern auch wie man sie dazu bringt, dass sie selbst auf gesunde Essgewohnheiten achten.

VS US

Buchhandel

16,40

156

Anm.

Inhalt

Stufe Bezug

Preis

VS US

Buchhandel

51,30

Buchhandel

8,50

Elisabeth Mayr-Reihofer: Milchprodukte selbst gemacht.

136 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2005.

ISBN 978-3-70402080-2

Buchhandel

7,90

Apfelfest & Apfelreigen Rezepte und mehr.

48 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2005.

ISBN 978-3-70402105-2

Buchhandel

4,90

Zehetgruber Rosemarie: Aufgestrichen.

Aufstriche, Cremes und Dips mit viel Geschmack.

96 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2009 ISBN 978-3-70402353-7

Buchhandel

Maike Reiter: Ernährungserziehung in der Grundschule.

Akademische Schriftreihe, Bd. v52428, 2007.

ISBN 978-3-63868808-6

Annerose Naber: Das kreative Sachbuch „Milch“ 36 Seiten.

ALS-Verlag, 2000.

ISBN: 978-3-89135107-9

Lernmaterialien.

Kommentar

Anm.

157

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Rosi Feichtinger: Brot und Gebäck.

Rezepte zum Reinbeißen.

144 Seiten Österr. Agrarverlag, 2006.

ISBN 978-3-70402144-1

Buchhandel

14,90

Hans P. Rossmanith: Kartoffel.

Rezepte zum Verlieben.

128 Seiten Österr. Agrarverlag, 2006.

ISBN 978-3-70402109-0

Buchhandel

14,90

Nichterl Claudia: Power-Food für Schule und Büro. Viel Energie für Zwischendurch.

96 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2009.

ISBN 978-3-70402349-0

Buchhandel

19,90

Nichterl Claudia: Powerfrühstück.

Energie für den ganzen Tag. 96 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2009.

ISBN 978-3-70402339-1

Buchhandel

19,90

Süße bunte Früchte.

Rezepte und mehr.

48 Seiten. Österr. Agrarverlag, 2005.

ISBN 978-3-70402107-6

Buchhandel

4,90

158

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

alle

Buchhandel

3,30

VS

1,50 „die umweltberatung“, Wiener Straße 35, 3100 St. Pölten Tel.: 02742/70855 Fax: 02742/70855-20 umwelt@ umweltberatung. at www.umweltbe ratung.at

alle

Buchhandel

5,30

Oö. Akademie für Umwelt und Natur Tel.: 0732/772014440 www.ooe.gv.at

0,00

Anm.

Broschüren Verpflegung für Kids in Kindertagesstätte und Schule.

Heft, 44 Seiten.

Verlag aid, 2004.

ISBN 3-89661-838-5

Immer mehr Kinder verbringen ihre Zeit in Betreuungseinrichtungen, und immer wichtiger wird auch das frühzeitige Einüben von gesunden Essgewohnheiten.

Zuckerzwerg und Vollkornriese. Sonderheft „die neue umwelt“.

Heft, 30 Seiten. „die umweltberatung“.

In kreativ gestalteten Bildern, Geschichten, Spielen und Rätseln werden Themen wie Süßigkeiten, gesunde Jause, Garten und Nützlinge, Keimlinge und viele mehr spielerisch vermittelt.

Maren Krüger: Fast Food. Eine Handreichung für Lehrer.

12 Seiten.

Verbraucher-Zentrale NRW, 1998.

ISBN 3-923214-99-5

Sachinformationen, problemorientierte Vorschläge für den Unterricht, weiterführende Anregungen mit Arbeitsblättern und CD-Rom.

Essen und Wohlfühlen.

Broschüre, 27 Seiten.

Oö. Akademie für Umwelt und Natur.

Informationen über Lebensmittelqualität, Novel Food und BioProdukte.

Besonders als Ergänzung zu Projekten, für die Nachmittagsbetreuung, die Freizeit etc.

Für den Unterricht US verwendbar; mit netten Illustrationen.

159

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Wildobst. Köstliche Früchte wiederentdecken und genießen!

Heft, 34 Seiten. „die umweltberatung“.

Elf Wildobstarten im Porträt: Erkennungsmerkmale, Standort, Kulturgeschichte, Inhaltsstoffe, Erntezeit, Haltbarmachung, viele Rezepte.

US OS

„die umweltbe4,20 ratung“, Wiener Straße 35, 3100 St. Pölten Tel.: 02742/70855 Fax: 02742/70855-20 umwelt@ umweltberatung. at www.umweltbe ratung.at

Kräuter. Aroma und Duft in Garten und Küche.

Heft, 82 Seiten. „die umweltberatung“.

Kräuter sind ganz besondere Pflanzen: Ihre Farben, Düfte und ihr Geschmack bringen die Buntheit des Gartens auf den Teller. Mit Beschreibungen, Tipps zum Anlegen eines Kräutergartens und zur Verarbeitung und vielen Rezepten.

US OS

„die umweltbe5,00 ratung“, Wiener Straße 35, 3100 St. Pölten Tel.: 02742/70855 Fax: 02742/70855-20 umwelt@ umweltberatung. at www.umweltbe ratung.at

Saison für Bio. Saisonkalender.

BIO-Journal. Reportagen, Information, News.

Infoblatt Bio-Käse. Mit Harmonierlehre KäseWein.

BIO Austria.

Informationen über Biolandbau und BioLebensmittel geben Ihnen mehr Sicherheit bei Ihrem Bio-Einkauf - das ganze Jahr hindurch.

US OS

BIO Austria, The- 0,00 resianumgasse 11/1, 1040 Wien Tel.: 0810/221314 www.bioinforma tion.at

Bernd Putz: Kartoffel und Kartoffelerzeugnisse.

Broschüre, 35 Seiten.

Verlag aid, 2001.

ISBN 3-8308-0156-4

Geschichte, Anbau, Warenkunde, Verarbeitung und Nährwert - dieses Heft zeigt die Vielfältigkeit der Kartoffel.

Reich bebildert OS und sehr übersichtlich gestaltet.

Zusammenfassung der wichtigsten Informationen.

160

Kommentar

Stufe Bezug

Buchhandel

Preis

2,10

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Jan Lelley: Gemüse.

Broschüre, 55 Seiten.

Verlag aid, 17. Auflage, 2004.

ISBN 3-8308-0378-8

Beschreibung der wichtigsten Gemüsearten (Aussehen, Eigenschaften und Verwendung). Mit Nährwerttabelle und anderen wertvollen Hinweisen.

Die Gemüsearten sind abgebildet und gut beschrieben.

OS

Buchhandel

2,60

Butter ABC. Der echte Naturgeschmack.

35 Seiten.

AMA. Artikel Nr. 40027

Diese Broschüre liefert Wissenswertes und Interessantes zur Butter und zu Buttererzeugnissen; alle Buttersorten im Überblick und köstliche Rezepte.

OS

AMA, Pasetti0,00 straße 64, 1200 Wien Tel.: 01/331 51-0 office@ama.gv.at www.ama.at

o.Univ.-Prof. Dr. I. Elmadfa Österreichischer Ernährungsbericht 2008.

2. Aufl., 2009 Bundesministerium für Gesundheit.

436 Seiten.

ISBN 978-3-90186199-4

Der Österreichische Ernährungsbericht 2008 bietet einen Vergleich des Wandels des Essverhaltens der heimischen Bevölkerung in den letzten fünf Jahren.

alle

Bundesministerium für Gesundheit, Radetzkystr. 2, 1030 Wien Tel.: 0810/818164 broschuerenservice@bmg.gv.at www.bmg.gv.at

Ernährung auf einen Blick.

47 Seiten.

AGES, 2. Aufl. 2009.

Bundesministerium für Gesundheit, 2007.

In dieser Broschüre kostenlos alle werden anschaulich auch als Download der Eiweiß-, Fett- und (PDF) Kohlenhydratgehalt von Speisen dargestellt und gleichzeitig gezeigt, wie viele Minuten Bewegung notwendig sind, um den Energiegehalt wieder abzubauen.

kostenlos auch als PDFDownload erscheint alle 5 Jahre

Anm.

ARGES – Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit.

Spargelfeldstr.

191 1220 Wien Tel.: 01/505 550 communications@ages.at www.ages.at

161

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Ute Gomm: Verpflegung für Kids in Kindertagesstätte und Schule.

Heft, 44 Seiten. aid-Infodienst, 4. Aufl.

2007.

ISNB 978-3-83080641-7

Der Ratgeber hilft bei der Einführung (Checkliste, rechtliche Rahmenbedingungen), beschreibt unterschiedliche Verpflegungssysteme und gibt Anregungen zum Einsatz von Bio-Lebensmitteln.

Ratgeber für Eltern, Erzieher und Lehrer.

alle

Buchhandel www.aid.de

3,50

Dagmar von Cramm: So geht´s – Radieschen, Apfel, Knusperkeks.

48 Seiten.

Herder, 4. Aufl. 2008.

ISBN 978-3451003868

Ernährungserziehung im Kindergarten. Vom Säen und Ernten im Kinder-Garten über das gemeinsame Kochen bis hin zur gedeckten Kindergartentafel!

KG

Buchhandel

9,20

Richtige Ernährung für mein Kind leicht gemacht.

Von 4-10 Jahren.

52 Seiten.

AGES, 2008.

Bundesministerium für Gesundheit.

Rezepte speziell für kostenlos Kinder von 4 – 10 Jah- auch als PDFren mit Abbildungen für Download kindgerechtes Anrichten.

KG VS

ARGES – Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit.

Spargelfeldstr.

191 1220 Wien Tel.: 01/505 55-0 communications@ages.at www.ages.at

Kirsten Preuss: Themenheft Ernährung.

3. – 4. Klasse.

64 Seiten.

Kempen, 2. Aufl. 2007.

ISBN 978-3-86740040-4

Aus dem Inhalt: Die Mahlzeiten. Der Weg der Nahrung. Berufe rund ums Essen.

Die Lebensmittelgruppen.

Gesundes Pausenbrot.

Was esse ich von der Pflanze?

Traditionelle Speisen aus verschiedenen Ländern.

Experimente zu Inhaltsstoffen.

Vorratshaltung früher und heute.

Lebensmittel-Allergien. Ökologische Produkte.

162

Auch als Download (PDF).

Dieses Heft verVS mittelt die Grundlagen der gesunden Ernährung anhand von vielen praktischen Beispielen.

Buchhandel

16,40

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Ingrid Brüggemann: Richtig essen lehren und lernen.

Heft, 32 Seiten. aid-Infodienst, 2. Aufl., 2007.

ISBN 978-3-83080521-2

Hintergrundinfos und didaktische Anregungen zum Einsatz der aid-Ernährungspyramide.

Auch als Download (PDF)

VS US OS

Buchhandel

1,50

Gesund kochen – leicht gemacht.

Rezeptbroschüre.

50 Seiten.

Bundesministerium für Gesundheit, 2007.

Diese Broschüre enthält 40 leichte Rezepte, die Sie schnell und einfach zubereiten können. Alle Rezepte orientieren sich an den Anforderungen der modernen Ernährungswissenschaft.

US OS

Bundesministerium für Gesundheit, Radetzkystr. 2, 1030 Wien Tel.: 0810/818164 broschuerenservice@bmg.gv.at www.bmg.gv.at

Bernd Borgenheimer: Snacks - gesund und lecker.

12 Seiten.

Handwerk und Technik, 2006.

ISBN 978-3-58278008-9

Lehrerhandreichung.

Markterkundung – Zubereitung von Snacks – Grundlagen gesunder Ernährung.

US

Buchhandel

Ruth Hoffmann: Bio-Lebensmittel.

Fragen und Antworten.

Heft, 16 Seiten. aid, 2007.

Immer mehr Menschen wollen Bio-Produkte.

Aber warum? Lesen Sie nach, welche Ideen hinter dem biologischen Landbau und der Verarbeitung seiner Produkte stehen. Dann wissen Sie, wann und warum Bio-Lebensmittel bei Ihrem Einkauf Sinn machen.

Richtlinien sind US z.T. nicht identisch OS mit jenen aus Österreich.

Anm.

4,20

aid-Infodienst Heilsbachstraße 16 D-53123 Bonn Tel.: +59/(0)228 8499-0 aid@aid.de www.aid.de

163

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Monika Düngenheim: 5 am Tag – Gesund mit Obst und Gemüse.

Heft, 56 Seiten. aid-Infodienst, 2006.

ISBN 978-3-83080614-1

Stufe Bezug

Preis

„5 am Tag“ ist eine Gesundheitskampagne, die dazu auffordert, täglich mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen. Das Heft erklärt, warum eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse so gesund ist und wie sich „5 am Tag“ im Alltag umsetzen lässt.

US OS

Buchhandel www.aid.de

2,60

Monika Cremer: Die Dreidimensionale Ernährungspyramide.

20 Seiten. aid-Infodienst, 2006.

ISBN 978-3-88749192-5

Fachinformation bestehend aus einer Broschüre und einem ca.

14 cm hohen Faltmodell zum Zusammenkleben. Basis dieser Pyramide bildet der DGE-Ernährungskreis.

Die vier Seitenteile „tierische Lebensmittel“ „pflanzliche Lebensmittel“, „Getränke“, „Fette und Öle“ ergänzen Aussagen zur Qualität der Lebensmittel.

Siehe auch gleich- US namige CompuOS tersoftware auf CD-Rom.

Buchhandel www.aid.de

3.50

Ernährung – Bewusst lebt besser.

32 Seiten.

Fonds Gesundes Österreich.

Anregungen und Tipps für eine ausgewogene Ernährung in Anlehnung an die Ernährungspyramide.

Nützliche AdresOS sen, Links Beratungsstellen und weiterführende Literatur im Anhang.

Fonds Gesundes Österreich, Aspernbrückengasse2, 1020 Wien.

Tel.: 01/8950400 www.fgoe.at

164

Kommentar

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Infobroschüren Lebensmittel.

AMA - Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH.

Käse - immer ein Genuss.

Kernobstbroschüre.

Erdbeerbroschüre.

Wurzelgemüse.

Blattgemüse.

Steinobst.

Heiß auf´s Grillen.

Geflügelküche (2 Teile).

Faschiertes.

Rindfleisch-Küche.

Bio-Jungrindfleisch.

SchweinefleischKüche.

Let´s WOK. Kochbroschüren (4 Hefte): Frühling, Sommer, Herbst, Winter.

Milch- und Milchprodukte.

Alles über Fleisch.

Frischfleisch mit dem AMA-Gütesiegel.

Ei rundum wertvoll.

Produktinformationen und Kochrezepte mit Schritt-für Schritt Anleitungen.

OS

Infobroschüren Lebensmittel.

DIN A4-Format. aid-Infodienst.

Kartoffeln und Kartoffelerzeugnisse (52 Seiten.)

Gemüse (84 Seiten).

Obst (100 Seiten).

Ceralien & Co (40 Seiten).

Hülsenfrüchte (20 Seiten). u.v.m.

Preis

Anm.

Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel. 01/33151 Fax 01/33151499 office@ama.gv.at www.ama.at

OS

Buchhandel www.aid.de

1,50 bi 4,00

Vorrangig für Lehr- US personen liefert diese CD Basisund Hintergrundinformationen für den fächerübergreifenden Unterricht.

Buchhandel

20,20; 80,70

CDs Projektordner Milch.

Sekundarstufe I. Eine Vernetzung interaktiver und fächerübergreifender Projektmodule für die Sekundarstufe I. Verlag aid, 2005.

Einzelplatzlizenz ISBN 3-8308-0492-X Schullizenz ISBN 38308-0497-0

Neben fachdidaktischen Modulen bietet die CD auch Inhalte (vom Geschmackstest über ein Nährstoffquiz bis zur Anleitung zur Eröffnung einer Milchbar). Mit Arbeitsund Lösungsblättern, Videosequenzen und Powerpoint-Präsentationen.

165

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Jürg Fraefel: Esspedition. Entdeckungsreise in die Welt der Lebensmittel.

LID Landwirtsch. Informationsdienst.

Mediakonzept, 2002.

ISBN 3-907061-55-5

Stufe Bezug

Preis

Versand in ÖsterOb Frühstück, Mittagessen oder Snack reich auf Anfrage.

– verschiedenste Lebensmittel warten darauf, dass jemand auf ihre Spur kommt.

30 Rundgänge führen vom Produzenten bis zum Verkaufsgeschäft.

Mit Quiz und Quartettkarten.

US OS

Buchhandel

ca.

39,00

Murli und der Trick mit der Liste.

Thema: Gesunde Ernährung.

Audio-CD.

Hörspiel für Kinder mit Murli, der niederösterreichischen Umweltkatze und Poco, dem frechen Raben.

VS

Amt der Nö. Lan- 11,63 desregierung, Abteilung Umwelt, Landhausplatz 1, Haus 16a, 3109 St. Pölten Tel.: 02742/900515210 Fax: 02742/900515211 post.ru3@noel. gv.at www.noe.gv.at

Christine Nachbauer: Mini, das steirische Früchtchen.

Audio-CD. Kinder-Hörspiel & Kinderlieder.

Obst Partner Steiermark (OPST; Hrsg.).

Mini ist unglücklich, denn alle Apfelfreunde sind größer als er. Gemeinsam mit Tommy, der Tomate, schmiedet er einen Plan, um jene Beachtung zu finden, die er seiner Meinung nach auch verdient.

Tolle Musik und KG spannende GeVS schichten vermitteln spielerisch gesundes Ernährungsbewusstsein.

Obst Partner Steiermark (OPST), LudwigBinder-Str. 3, 8200 Gleisdorf Tel.: 03112/36414-0 Fax: 03112/36414-50 office@opst.at www.opst.at

Vom Korn zum Brot.

Arbeitsblattsammlung für den Sachunterricht.

Verlag Auer, Donauwörth, 2000.

ISBN 3-403-05910-3

Die CD beinhaltet ca.

40 fertig gestaltete Arbeitsblätter für den Sachunterricht.

CD zum gleichnamigen Themenheft.

VS US

Buchhandel

19,90

Dieter Ballin: Fit in Sachkunde: Obst. Lernsoftware für Grundschüler.

Verlag KHSweb, 2004.

ISBN 3-929548-65-8

Das Lern- und Trainingsprogramm besteht aus 12 interaktiven Arbeitsblättern mit 27 Übungen zum Themenkreis Obst. Im Obstlexikon stehen Steckbriefe zum Ausdrucken zur Verfügung.

VS US

Buchhandel

15,50

166

Kommentar

Anm.

Inhalt

Christine Nachbauer: Mini´s ultimative Apfelparty.

Audio-CD. Obst Partner Steiermark GmbH. (OPST, Hrsg.)

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

12 spaßige Songs Hörproben unter mit fetzigen Beats, www.opst.at umrahmt von witzigen Statements des beliebten Kinderapfels MINI, regen zum Mitsingen und zum Mittanzen an. Auf spielerische Art und Weise werden Themen wie Fitness, Schule, Freizeit usw. besungen.

KG VS

Obst Partner Steiermark GmbH (OPST), Ludwig-BinderStraße 3, 8200 Gleisdorf, Tel. 03112/36 414-0 office@opst.at, www.opst.at

7,50

Christine Nachbauer: Mini Bewegt.

Audio-CD & DVD. Obst Partner Steiermark GmbH. (OPST, Hrsg.)

Hörproben unter Mach mit, bleib fit: Hit´s und Fitnesstipps www.opst.at für kleine Energiebündel. „MINI bewegt“ vermittelt spielerisch ein Bewustssein für einen gesunden Lebensstil und regt zum mitsingen und mitmachen an!

KG VS

Obst Partner Steiermark GmbH (OPST), Ludwig-BinderStraße 3, 8200 Gleisdorf, Tel. 03112/36 414-0 office@opst.at, www.opst.at

9,60

Petra Fitzner: Küchengeheimnisse auf der Spur. Klasse 1 – 6.

CD-Rom. Einzelplatz-/ Schullizenz. aid-Infodienst, 2008.

ISBN 978-3-83080787-2

47 Experimente vermitteln naturwissenschaftliche Kenntnisse. Jeder Versuch ist als Arbeitsblatt beschrieben, die Kinder können selbstständig experimentieren. Fachinfos geben Lehrkräften eine Erklärung des Phänomens und didaktische Anregungen. Lebensmitteln: Fleisch, Gemüse, Obst, Kartoffeln, Milch und Milchprodukte, Eier und Getreide sowie Experimente rund um Kräuter, Zucker und Salz sowie Keime, Nüsse und Speisefette.

VS US

Buchhandel

25,00

47 Hintergrundinformation, 47 Arbeitsblätter.

Anm.

Alle Kapiteln einzeln zum Download.

167

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Ingrid Brüggemann: Eat´n hills.

Vollwertig essen und trinken.

CD-Rom. Einzelplatz-/Schullizenz. aid-Infodienst, 2000.

ISBN 978-3-89661892-4

Eat‘n hills heißen die zehn Hügel im Hauptmenü. Dahinter verbergen sich zehn Empfehlungen für vollwertiges Essen und Trinken.

Wissen wird interaktiv durch Spiele vermittelt. Unterstützt durch Animationen wählt der Nutzer individuell sein Lerntempo. Persönliche Checklisten über das eigene Essverhalten sind in den ca. 2,5 Lernstunden ebenso enthalten wie interaktive Erfolgskontrollen

Das Programm ist für Schülerer ab 13 Jahren und die Erwachsenenbildung geeignet.

US OS

Buchhandel

29,50

Cornelia Schlieper: Arbeitsbuch Ernährung.

CD-ROM. Einzellizenz.

ISBN 978-3-58204478-5

Das Buch „Arbeitsbuch CD zum gleichnaErnährung“ auf CDmigen Buch.

ROM für die Erstellung von persönlichen Arbeitsblättern.

OS

Buchhandel

11,20

Monika Cremer: Die Dreidimensionale Ernährungspyramide interaktiv.

CD-Rom. Einzelplatz-/ Schullizenz. aid-Infodienst, 2006.

ISBN 978-3-88749200-7

Das interaktive Siehe auch gleich- OS Lernprogramm namige Begleitbroinformiert über vollschüre. wertiges Essen und Trinken nach den Empfehlungen der DGE. Ob für den Unterricht, zur Beratung oder aus eigenem Interesse - hier finden Sie leicht verständliche Informationen zu über 50 Lebensmitteln und deren Stellenwert für eine gesunde Ernährung. Multiple-ChoiceFragen und ein PuzzleSpiel helfen, das Gelernte zu behalten.

Buchhandel

25,00

168

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Spiele Sonja Mannhardt: Spiele rund um die aid-Kinderpyramide.

1 Spielbogen, 1 Ausschneidebogen.

Verlag aid, 2. veränderte Neuauflage, 2004.

ISBN 3-8308-0444-X

Über das Ampelsystem und die 22 Portionsbausteine in der aidKinderpyramide lernen die Kinder die Bedeutung der acht Lebensmittelgruppen kennen.

40 Ereigniskarten bringen zusätzlich Spaß und Bewegung ins Spiel.

VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

2,60

Ingrid Brüggemann: 5-am-Tag-Spiel.

Würfelspiel. 1 Spielplan (A2), 1 Ausschneidebogen (A3).

Verlag aid, 2. Auflage, 2005.

ISBN 3-8308-0494-6

In dem Würfelspiel wetteifern z. B. die Mitspieler um Gemüse- und Obstkärtchen.

Während jüngere Mitspieler die etwa 30 Sorten nur benennen, müssen die 8- bis 10Jährigen zusätzlich knifflige Fragen beantworten. Insgesamt sind mit Spielplan und Ausschneidebogen mindestens 5 Spielvarianten auf unterschiedlichem Niveau möglich.

VS

Buchhandel, Spielwarenfachgeschäft

2,10

Biologische Lebensmittel.

Spielesammlung. „die Umweltberatung“ in Zusammenarbeit mit der Wiener Umweltanwaltschaft.

Die Themen BioErnährung und Landwirtschaft sind hier in einer bunt gemischten Spielesammlung für Kleinkinder lustig und spannend aufbereitet.

Sie enthält neben den Spielen auch eine umfangreiche Informationsmappe für KindergärtnerInnen.

KG

„die umweltberatung“ Mag. Michaela Knieli.

Tel.: 01/8033232 www.umweltberatung.at

169

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Ingrid Brüggemann: Milli-Metha Ernährung.

Wie ernähre ich mich lecker und gesund?

Lernspiel-PC. Tivola, 2005.

ISBN 3-89887-089-8

Stufe Bezug

Preis

Die berühmte Ernährungspyramide wird zum Game: Die Kinder müssen herausfinden, welche Speisen an welche Stelle kommen. Witzig ist Hermann. Der Junge muss gefüttert werden. Je nachdem, ob er Torte oder Gemüse bekommt, fallen seine Ergebnisse beim Weitsprung aus.

KG VS

20,10

Der Frühstücks- und Jausen-KilometerCheck.

Die Umweltberatung.

Kakao aus Afrika, Orangensaft aus Brasilien oder Äpfel aus der Steiermark Lebensmittel reisen unterschiedlich weit, manchmal tausende Kilometer. Finde selbst heraus, wie weit dein Lieblingsfrühstück bis zu deinem Teller täglich unterwegs ist! Einfach ausprobieren.

Download: US http://www.umwelt- OS bildung.umweltberatung.at/

„die umweltberatung“ Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung. at www.umweltberatung.at

Sustainable Living.

OnlineSpiel.

Die Umweltberatung, Wien.

Welche Auswirkungen http://www.ecode- OS haben deine Kaufentsign.at/SuLi/home. scheidungen? html Sustainable Living (SuLi) ist ein interaktives Lernspiel zum Thema Produktion und Konsum.

„die umweltberatung“ Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung. at www.umweltberatung.at

170

Kommentar

Buchhandel

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Anm.

Filme Lebensmittel.

Zusammenstellung aus Einzelfilmen.

VHS, Laufzeit: 75 min.

BMBWK, 1980.

Register Nr. 87944

Teil 1: „Was essen wir Nur im Verleih heute?“ erhältlich.

Teil 2: „Brot“ Teil 3: „Salz“ Teil 4: „Milch- und Milchprodukte“ Teil 5: „Haltbarmachen von Lebensmitteln“.

VS US OS

Österreichisches 13,80 Filmservice1), Schaumburgergasse 18, A1040 Wien Tel.: 1/505 72 49 - 0 Fax: 1/505 53 07 info@ filmservice.at www.bmbwk. gv.at

Zeitgemäße Ernährung.

VHS, Laufzeit: 60 min.

1998.

Register Nr. 87733

Erklärt werden die Mit Begleitheft. richtige Energiebilanz, der Aufbau der Nährstoffe, die Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie falsche Ernährungsgewohnheiten.

US OS

BMLFUW, 10,90 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Das Ei - eine runde Sache. Legehennenhaltung in Österreich.

VHS, Laufzeit: 16 min.

BMBWK, 2000.

Register Nr. 89984

Der Film beantwortet viele Fragen über die Zucht von Legehennen, zeigt eindrucksvolle Bilder über die Entwicklung im Ei bis hin zum Kükenschlupf, klärt über die Besonderheiten der verschiedenen Haltungsformen auf und beschreibt Verpackung und Qualitätskontrolle.

US OS

BMLFUW, 10,90 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Franz Herzog: Kräuter machen Schule.

VHS, DVD. Laufzeit: 17 min.

Salzburg Science Film, 2004.

Der Film zeigt ein spannendes Unterrichtsprojekt einer Salzburger Schule. Dabei wurde mit vereinten Kräften eine „Kräuterspirale“ gebaut und bepflanzt.

Die besonderen Anforderungen der Pflanzen kann dieser Minikräutergarten auf engstem Raum erfüllen.

Ist das nötige Ma- alle terial bereitgestellt, kann eine Kräuterspirale in wenigen Stunden gebaut werden.

franz.herzog@ sbg.ac.at Institut für Didaktik der Naturwissenschaften an der Universität Salzburg.

19,00

www.biologiedidaktik.at

171

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Lebensmittel auf der Spur.

Woher kommen die Zutaten für eine Pizza?

Laufzeit: 15 min.

BMUKK, 2004.

Register-Nr. 12051 (DVD) Register-Nr. 82247 (Video)

Das Video begleitet Kinder einer Kindertagesstätte beim Backen einer Pizza. Alle benötigte Lebensmittel werden mit Herkunft und Entstehung vorgestellt.

Ein CD-ROM-Teil, der bei Abspielen der DVD über Computer aufgerufen werden kann, enthält zusätzliche Materialien sowie Vorschläge für Arbeitsblätter. Ein gut strukturiertes Beiheft erleichtert die Orientierung.

alle Verleih.

Die Kindertagesstätte liegt hörbar in Norddeutschland. Standortbezüge, Daten und Gesetzeslage sind auf Deutschland ausgerichtet, daher müssen die österr. Verhältnisse von den Lehrern ergänzt und sprachliche Besonderheiten (z.B. Hefe/Germ, Metzger/Fleischhauer, etc.) erläutert werden.

Gesunde Ernährung.

Video Laufzeit: 18 min.

BMUKK, 2000.

Register-Nr. 82014

„Man ist, was man isst“ Verleih – dieser Satz verweist auf die Bedeutung der richtigen Ernährung für Gesundheit und körperliche und geistige Fitness. In der Rahmenhandlung kaufen drei Jugendliche im Supermarkt ein und ordnen die Lebensmittel nach Nährwert und Inhaltsstoffen.

Der Geschmackssinn. Über Gaumenfreuden und Geschmacksempfindungen.

Video Laufzeit. 21. min.

Register-Nr. 89885 BMUKK, 1999.

Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme – es ist ein zutiefst emotionaler Vorgang.

Der Film zeigt, wie Geschmack entsteht und warum die Geschmäcker so verschieden sind. Um dem Trend zu Fertiggerichten und damit einem Einheitsgeschmack entgegenzuwirken, wird nicht nur in der Bioküche versucht, regionale Besonderheiten zu pflegen und alte Obst- und Gemüsesorten zu erhalten.

172

Stufe Bezug

Preis

Österreichischer 7,20 Filmservice1) Schaumburgerg.18 1040Wien Tel.: 01/5057249 Fax: 1/5055307 info@filmservice.at www.filmservice.at

US OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1) Schaumburgerg.18 1040Wien Tel.: 01/5057249 Fax: 1/5055307 info@filmservice.at www.filmservice.at

US Verkauf.

OS Es handelt sich um eine gekürzte Fassung der gleichnamigen ORF-Sendung der Reihe „Leib und Seele“.

BMLFUW, 7,20 Stubenring 1, 1012 Wien T: 01/71100-0 F: 01/711002140 office@lebensministerium.at www.lebensministerium.at

Anm.

Inhalt

Kommentar

Ernährung und Verdauung beim Menschen.

DVD, Laufzeit: 46 min.

BMUKK, 2005.

Register-Nr. 12509

Verleih 5 Filmen zwischen 7 und 12 min. behandeln die Themen: Zusammensetzung der Nahrung, Organe des Verdauungstraktes, Verdauung der Kohlenhydrate, Verdauung der Fette, Verdauung der Eiweiße. In 20 weiteren Filmmodulen wird eine zielgenaue Vermittlung, Vertiefung bzw. Wiederholung einzelner Inhalte ermöglicht. 9 Farbgrafiken und Vorschläge für Arbeitsblätter ergänzen das Angebot dieses Mediums.

Ute Gomm: Bio & Co. DVD (9 Sequenzen) Laufzeit: 30 min.

Einzelplatz-/Schullizenz. aid-Infodienst, 2007.

ISBN 978-3-83080706-3

Was bedeuten die vielen Bio-Siegel und Öko-Schriftzüge auf den Verpackungen? Der Film liefert Antworten, indem er den Qualitätskriterien auf den Grund geht. Außerdem zeigt der Film die Kontrolle der Standards.

Feinkostladen Österreich.

DVD. Laufzeit 45 min.

BMLFUW Register Nr. 112116

Dieser Film stellt bioVerleih logische Produkte und deren Produzenten aus Österreich vor. Verschiedene Lebensmittel wie zB: Wein, Käse, Fleisch, steirischer Essig und steirische Schnäpse. Schokolade aus Kakao Bohnen von Fair Trade Ländern, sowie Äpfel und Birnen des Wald- und Weinviertels werden gezeigt.

Auch die Mohnproduktion und das Mohnmuseum der Familie Dressl werden in diesem Film kurz vorgestellt.

Daten und Gesetzeslage sind auf Deutschland ausgerichtet, daher müssen die österr. Verhältnisse von den Lehrern ergänzt werden.

Stufe Bezug

Preis

US OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1) Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 1/5057249 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

OS

Buchhandel

OS

Österreichischer 7,20 Filmservice1) Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 1/5057249 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Anm.

15,50

173

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Your job – Berufe mit Lebensmitteln.

VHS, Laufzeit: 15 min.

Arbeitsmarktservice Österreich.

Register Nr. 1402090 DVD, Nr.1402210

Berufe in der Lebensmittelbranche haben immer Saison. Einige nicht ganz so bekannte Berufe mit all ihren Anforderungen werden hier vorgestellt.

Verkauf

OS

Österreichischer 11,00 Filmservice1) Schaumburgerg.18, 1040Wien.

Tel.: 1/5057249 Fax: 1/505 53 07 info@filmservice.at www.filmservice.at

Sonstiges Pausenbrot.

Workshop. „die umweltberatung“.

die „umweltberatung“ Preis auf Anfrage. unterstützt Schulen mit Vorträgen, Elternabenden sowie Workshops, die ein gesundes und umweltbewusstes Schulbuffet initiieren sollen.

alle

„die umweltberatung“, Wiener Straße 35, 3100 St. Pölten Tel.: 02742/70855 www.umweltbe ratung.at

Schulstart für die Jausenbox.

Hinweise für eine gesunde und praktische Schuljause.

Zum Nachlesen.

alle

www.umweltbe ratung.at

Geschmacksschule für Kinder.

Mit allen Sinnen genießen.

Landwirtschaftskammer Österreich, Landwirtschaftskammer Oberösterreich, Landwirtschaftskammer Steiermark.

Die Kinder lernen, ihr Essen bewusster wahrzunehmen und alle Sinne zu beteiligen. Die Sinnesspiele verbessern besonders die Fähigkeiten des Riechens, Schmeckens und Fühlens.

Angebote und alle Preise sind je nach Bundesland unterschiedlich.

Landwirtschaftskammern Oberösterreich und Steiermark (siehe Kontaktadressen)

Chilly-Day. Projekt.

ARGE Gänseblümchen auf Vogerlsalat; LSR f.

Stmk.

Chilly-Day ist eine eintägige Schulveranstaltung mit schuleigenem Wettbewerb zum Thema „Bewegung und Ernährung“ unter Einbeziehung von Partnern aus dem außerschulischen Gesundheits- und Umweltbereich.

Teilprojekt von HS Gänseblümchen OS 6-16, speziell für die 3. + 4. Klasse HS. Projekthilfen der ARGE durch Projekt-CD, Homepage, Infofolder, Fortbildungsangebote und Trainerinnen/Trainer.

ARGE Gänse17,00 blümchen auf Vogerlsalat, LSR f. Stmk., Körblergasse 23, 8015 Graz Tel.: 0316 / 345 - 421 Fax: 0316 / 345 - 355 gaense bluemchen@ lsr-stmk.gv.at www.daisy.at

174

Anm.

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

Preis

Herdgeschichten.

Coole Jause für schlaue Köpfe.

Workshop, 1. bis 4.

Schulstufe.

Dauer: ca. 2 Stunden.

Ess- und Trinkverhalten werden in jungen Jahren geprägt; gemeinsam lässt sich vieles leichter ausprobieren. Auf spannende und abwechslungsreiche Weise wird den Geheimnissen der Ernährung nachgegangen.

Gefördert vom VS Amt der Niederösterreichischen Landesregierung.

Preis auf Anfrage.

Umweltberatung Nö., Dr. Inge Holzapfel Tel.: 02622/26950423 www. umweltberatung. at

Mund auf, Augen auf!

Die ganze Welt des Essens.

Workshop (ab der 5.

Schulstufe).

Dauer: ca. 2 Stunden.

Essen und Trinken müssen trendy und cool sein. Bei spannendem und lustvollem Zugang zu gesunder und umweltbewusster Ernährung werden so manches Auge und so mancher Mund vor Staunen offen bleiben.

US Gefördert vom Amt der Niederösterreichischen Landesregierung.

Preis gilt nur für Niederösterreich.

Umweltberatung 70,00 Nö., Dr. Inge Holzapfel Tel.: 02622/26950423 www. umweltberatung. at

Design your Snack!

Projektleitfaden und Dokumentation.

ARGE Gänseblümchen auf Vogerlsalat; LSR f.

Stmk.

Entwicklung, Produktion, Marketing und Dokumentation von Snacks, die schmecken, unter dem Motto „frisch, saisonal und regional“.

Teilprojekt von HS Gänseblümchen 6- OS 16, speziell für die 1. + 2. Klasse HS und AHS. Projekthilfen der ARGE durch Homepage, Infofolder und Fortbildungsangebote.

ARGE Gänse7,00 blümchen auf Vogerlsalat, LSR f. Stmk., Körblergasse 23, 8015 Graz Tel.: 0316 / 345 - 421 Fax: 0316 / 345 - 355 gaense bluemchen@ lsr-stmk.gv.at www.daisy.at

Quick&Easy.

Kochworkshop.

Dauer: 4 Lehreinheiten zu je 45 min.

Gruppengröße: 14 Personen.

ARGE Gänseblümchen auf Vogerlsalat; LSR f.

Stmk.

Speziell ausgebildete Quick& Easy Trainerinnen und Trainer bieten zu diversen Themen besondere Kocherlebnisse unter dem Motto „frisch, saisonal und regional“ an.

Als Einstieg oder HS als Begleitung ei- OS nes Teilprojektes von Gänseblümchen 6-16. Der Veranstalter ist für die Organisation der Räumlichkeiten verantwortlich.

ARGE Gänse200,00 blümchen auf Vogerlsalat, LSR f. Stmk., Körblergasse 23, 8015 Graz Tel.: 0316 / 345 - 421 Fax: 0316 / 345 - 355 gaensebluem chen@ lsr-stmk.gv.at www.daisy.at

Anm.

175

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Unterrichtsfolien zum Thema „Ernährung und Gesundheit“.

Download (PDF), 9 Folien.

Forum Ernährung.

Folie 1: Der Ernährungskreis; Folie 2: Tagesleistungskurve; Folie 3: Das richtige Körpergewicht; Folie 4: Der Zahnaufbau; Folie 5: Entwicklung des Milchgebisses; Folie 6: Faktoren der Kariesentstehung; Folie 7: So putzt man Zähne richtig; Folie 8: Mögliche Folgekrankheiten durch Karies; Folie 9: Systematik der Mundhygiene.

Bio macht Schule.

Bio ERNTE Austria.

Biobäuerinnen und -bauern bieten Schulvorträge, Kochkurse und Workshops zum Thema „Biologische Landwirtschaft“.

Nähere Informaalle tionen bei den jeweiligen ERNTEVerbänden in den Bundesländern.

Bio ERNTE Austria, Bundesbüro, Europaplatz 4, 4020 Linz Tel.: 0732/654 884 Fax: 0732/654 884 40

Der Frühstücks- und Jausen-KilometerCheck!

Download in Deutsch und Englisch. “die umweltberatung“.

Das große Kilometerfressen! Kakao aus Afrika, Orangensaft aus Brasilien oder Äpfel aus der Steiermark - Lebensmittel reisen unterschiedlich weit, manchmal tausende von Kilometern. Finde selbst heraus, wie weit dein Lieblingsfrühstück bis zu deinem Teller täglich unterwegs ist!

Einfach ausprobie- US ren - und man wird OS staunen, worüber man bisher noch nicht nachgedacht hat.

www.umweltbe ratung.at

Ernährung und Nahrungsmittel.

UmweltspürnasenClub.

Dauer: ca. 2 Stunden.

Zum jeweiligen Inhaltsstoff gibt es eine kurze dialogorientierte Einführung, danach stehen verschiedene Tests und Versuche auf der Tagesordnung. Das gesamte Programm wird von zwei Betreuerinnen/ Betreuern durchgeführt.

Schwerpunktsetzung im Bereich der Inhaltsstoffe und ihrer möglichen Verstärkung bzw. Veränderung.

US OS

176

Kommentar

Stufe Bezug OS

www.forum-erna ehrung.at

www.umweltspu ernasen.at

Preis

Anm.

Inhalt

Give-Infopaket Ernährung.

Für die Grundschule: Download (PDF, 32 Seiten).

Für die Mittel-/Oberstufe: Download (PDF, 34 Seiten)

Allgemeine Informationen zum Thema Ernährung; Unterrichtsvorschläge und praktische Erfahrungsberichte mit interessanten Literaturtipps und Links.

OS

GIVE Servicestelle für Gesundheitsbildung im ÖJRK Waaggasse 11 1040 Wien Tel.:01/58900372 www.give.or.at

Fact Sheet 1 - Die optimale Schuljause.

Download (PDF, 2 Seiten).

Wertvolle praktische Hinweise für die Zusammenstellung einer gesunden Schuljause.

OS

GIVE Servicestelle für Gesundheitsbildung im ÖJRK Waaggasse 11 1040 Wien Tel.:01/58900372 www.give.or.at

Ernährungshotline Fonds Gesundes Österreich.

Mo - Fr von 9h - 15h

Ortstarif

alle

Tel.:0810/810227

Die Kräuterspirale.

Workshop.

Institut für Didaktik der Naturwissenschaften an der Universität Salzburg.

Bauanleitung.

Siehe auch Film „Kräuter machen Schule“.

alle

ww.biologieditaktik. at

GIVE – Infomaterialien zum Thema Ernährung.

Arbeitsblätter für SchülerInnen zur Bepflanzung, zur Geschmacksprobe und zur Geruchsprobe der Kräuter.

Infoseiten Ernährung (Grundstufe), 28 Seiten, 2008.

Infoseiten Ernährung (Mittel-/Oberstufe), 27 Seiten, 2008.

Infoseite Essstörungen (alle Schulstufen), 37 Seiten, 2008.

Kommentar

Stufe Bezug

Alle Infomaterialle alien als Download (PDF) abrufbar.

Preis

Anm.

GIVE Servicestelle für Gesundheitsbildung im ÖJRK Waaggasse 11 1040 Wien Tel.:01/58900372 www.give.or.at

Fact-Sheet „Die optimale Schuljause“, 2 Seiten, 2005.

177

Ernährung und Gesundheit

Titel

Ernährung und Gesundheit

Titel

Inhalt

Kommentar

Stufe Bezug

GIVE – Materialien.

Themenspezifische Infoseiten und Fact Sheets für Pädagogen.

Weitere Infoseiten und Fact Sheets zu den Themen Ernährung, Bewegung, Schuljause u.a.

Äußerst umfangreiches, gut ausgewähltes Angebot.

alle

GIVE Servicestelle für Gesundheitsbildung im ÖJRK Waaggasse 11 1040 Wien Tel.:01/58900372 give@ roteskreuz.at www.give.or.at

Tischlein deck dich.

Workshop.

Die Umweltberatung, Wien.

Wie wird ein gesundes NÖ Frühstück schmackhaft gemacht? In diesem Workshop sind wir den Geheimnissen der gesunden Jause auf der Spur. Was Kinder essen und trinken hat massiven Einfluss auf ihre Leistungsfähigkeit.

VS

„die umweltberatung“ 70,00 pro NorbertinumWS straße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung. at www.umweltberatung.at

In den Topf geschaut.

Workshop.

Die Umweltberatung, Wien.

Erkennen Sie den Zimt am Geruch und das Salz an seiner Melodie? Volks- und SonderschullehrerInnen lernen, wie man durch kreative Methoden das Thema Ernährung und Landwirtschaft mit allen Sinnen be-greifen kann!

VS US

„die umweltberatung“ Norbertinumstraße 9 3013 Tullnerbach Tel.: 02233/57640 umweltbildung@ umweltberatung. at www.umweltberatung.at

Geschichte der Gewürze.

Welt der Gewürze.

Power-Point-Präsentationen.

US OS

ww.biologieditaktik. at

Lebensmittel - Poster. Wurzelgemüse, Einzelbestellungen US Din-A1.

Steinobst, Kernobst, möglich.

OS Agrarmarkt Austria.

Erdbeeren, Blattgemüse, Erdäpfel, 5 gute Gründe für Obst und Gemüse.

178

Preis

150,00 WS für Multiplikatoren

Agrarmarkt Je Austria Marke2,90 ting GesmbH. Dresdner Straße 68a 1200 Wien Postfach 214 Tel.01/33151 Fax 01/33151499 office@ama.gv.at www.ama.at

Anm.

Inhalt

Kommentar

Die ganze Welt des Essens.

Workshop.

Die Umweltberatung, Wien.

NÖ „Aufgedeckt - eine Reise in die Welt der Lebensmittel“ - In diesem Workshop von „die umweltberatung“ NÖ bleibt so mancher Mund vor Erstaunen offen! Wir hinterfragen Essgewohnheiten, Inhaltsstoffe und Herkunft unserer Nahrung.

Stufe Bezug US OS

Preis

Anm.

Regionale Bera- 70,00 tungsstellen von pro „die umweltbera- WS tung“ www.umweltberatung.at

179

Ernährung und Gesundheit

Titel

180

Internetlinks

181

Internetlinks

Behörden, Anstalten und Organisationen

www.lebensministerium.at

www.lk-oe.at

www.lfi.at

Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft (BMLFUW)

Aktuelles über die Landwirtschaft als Download! Informationen über Gesetze, Daten und Zahlen; Grüner Bericht, ÖPUL, Publikationen, Adressen, GeoInfo und Top-News

Das Portal der Landwirtschaftskammern Österreichs

Aktuelles zur Landwirtschaft, zur Agrarpolitik und zum Wetter; Links zu einzelnen Landwirtschaftskammern

Portal der Ländlichen Fortbildungsinstitute

Schulungs-, Kurs- und Projektangebote für Menschen im ländlichen Raum

www.ama.at

Agrarmarkt Austria

Informationen zu österreichischen Produkten, AMA-Gütesiegel, Marktberichte, Daten und Fakten, Verlautbarungen, Formulare

www.awi.bmlf.gv.at

Bundesanstalt für Agrarwirtschaft

Agrarstatistiken, Forschungsberichte, Bibliotheken, Datenpool, Publikationen

AGES Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH.

Qualitätssicherung für heimische Lebensmittel, Gesundheitsschutz für Mensch, Tier und Pflanze, Sortenlisten, Warndienst, Datenbank und Service

www.ages.at

www.bfw.ac.at

www.ifa-tulln.boku.ac.at

Bundesamt für Wald / Institute und Ausbildungsstätten, Bundesforschungs- und Forschung und Dienstleistungen, Ausbildungszentrum für Wald, Bibliothek, Dokumentation Naturgefahren, und Landschaft Interuniversitäres Department für Agrarbiotechnologie, IFATulln

Biotechnologie in der Tierund Pflanzenproduktion, Analytikzentrum, Naturstofftechnik

www.bundesforste.at

Österreichische Bundesforste AG

Ökosystem Wald und Wasser, Naturschutz, Nationalparks, Kunst- und Kulturschätze, Freizeit, Walderlebnis, Betriebe

www.bauernbund.at

Bauernbund Österreich

Fakten zur Landwirtschaft, Agrarlexikon; Telefonbuch, Veranstaltungen, Jobbörse

182

Portal der Österreichischen Landjugend

www.efsa.eu.int/

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit

www.umweltbundesamt.at

Umweltbundesamt Österreich

Internetlinks

www.landjugend.at

Leitbild, Informationen über Organisation, Außenbeziehungen und Ziele, Bundesverbände, Veranstaltungen und Serviceangebote Wissenschaftliches, Beratung, Organisation, Bekanntmachungen Bürgerservice, Behörden, Unternehmen, Schulen, Wissenschaft, Umweltinformationen

Bio-Verbände

www.ernte.at

Bio Ernte Austria

Informationen über den Bio-Begriff, Richtlinien und Kontrolle, „Bio macht Schule“, Bezugsadressen, Bioläden und Biomärkte

www.hofmarke.at

Bioverband Hofmarke

Kundeninformation, Einkaufsführer, Veranstaltungshinweise

www.demeter.at

Österreichischer DemeterBund

Informationen über den biologisch-dynamischen Landbau, Produktinformationen, Richtlinien, Ab-Hof-Verkauf, Liste von Landwirten, Urlaub am Bauernhof; Infos für Praktikanten

www.biolandbau.at

Netzwerk der österreichischen Infos über biologische Produkte, Biobäuerinnen und Biobauern Bioschwindel, Richtlinien und Gesetze, Einkaufsquellen; Links

www.freiland.or.at

Freiland-Verband

www.oekoland.at

Österreichische Interessensgemeinschaft für Biolandbau

www.bioerleben.at

„Bio“ erleben für Kinder und Erwachsene

Konsumentenservice, Produzenteninformation, aktuelle News, Info zu artgerechter Tierhaltung Mitgliedsverbände, Biohandel und -verarbeitung, EUBiohandbuch, Ökoland, Veranstaltungen Kinderteil mit Fotos, Lexikon, Liedern, Fun und Links; Erwachsenenteil mit übersichtlichen Informationen

Diverse Verbände www.seminarbaeuerinnen.at

Arbeitsgemeinschaft der Seminarbäuerinnen

Vorträge, Informationsveranstaltungen in Schulen und direkt beim Konsumenten

183

Internetlinks

Informationen über Organisation, Wirkungsfeld, Aktivitäten und Forschung; Produktinformationen

www.proholz.at

proHolz Austria

www.bergbauern.org

Österreichische Bergbauernund BergbäuerinnenVereinigung

Informationen zur Bergbauernund Bergbäuerinnen-Vereinigung; Bildungsarbeit, Agrarpolitik, Veranstaltungen

www.ljv.at

Zentralstelle österreichischer Landesjagdverbände

Infos zur Jagd in Österreich

www.biomasseverband.at

Österreichischer BiomasseVerband

www.oege.at

Österreichische Gesellschaft für Ernährung

Energiealternativen, Holzheizungen, Treibstoff, Energie, Energiepolitik, Förderungen Ernährungsberichte, Expertenpool, Presseservice, Publikationen, Rezepte

www.dge.de

Deutsche Gesellschaft für Ernährung

Infos zum Thema Ernährung; Ernährungsberatung, Veranstaltungen, Fortbildung, Gemeinschaftsverpflegung

www.sge-ssn.ch

Schweizerische Gesellschaft für Ernährung

Ratgeber, Ernährungstests, Medienlisten (auch für Schulen)

Konsumenteninformation Österreich

Tests, Berichte, Rat und Hilfe

Informations- und Dokumentationsstelle am Institut für Ernährungswissenschaften der Justus-Liebig-Universität Gießen

Lebensmittelkunde, Ernährungsformen, Lebensmittelrecht und -markt, Lebensmittelsicherheit

Zentrale Schweinedatenbank (Statistik Austria)

Richtlinien, Rechtliche Grundlagen, Tierkennzeichnung, Betriebsregister

Produktinformationen www.konsument.at

www.nutriinfo.de

www.zsdb.at

www.zar.at

Zentrale Arbeitsgemeinschaft Rinderzuchtorganisationen, Österreichischer Rinderzüchter Jungzüchter, Zuchtwerte, Zahlen und Fakten, Online-Katalog

www.fleckvieh.at

Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Fleckviehzüchter

Rasseninformationen, Zuchtwerte, Termine, Aktuelles

www.highlandbeef.at

Arbeitsgemeinschaft Österreichischer Hochlandrinderzüchter

Mitglieder, Tierbörse, Kontakt, Aktuelles

184

Internetlinks

Regionen, Gebiete, Natur und Umwelt Informationen zu Österreichs Nationalparks, Publikationen, Veranstaltungskalender

www.nationalparks.or.at

Nationalparks in Österreich

www.donauauen.at

Nationalpark Donauauen

www.umweltbildung.at

Forum Umweltbildung; Portal zur Umweltbildung in Österreich

www.umweltberatung.at

Umweltberatung Österreich

Informationen, Publikationen, Angebote, Bestellservice

www.wasserschule.at

Nationalpark Hohe Tauern / Wasserschule

Seminarangebote für Pädagogen, Shop, Geschichten, Projektpräsentationen, Links etc.

Besucherangebot, Projekte, Information, Auen-Spiel Umfangreiche Informationen zu den Themen Landwirtschaft, Umwelt, Agenda 21, Verkehr; Publikationen, Datenbank, Aktionsfelder

www.umweltdachverband.at

Umweltdachverband Österreich

Klimaschutz, Wasserzukunft, Naturschutz, Arbeitsschwerpunkte

www.naturimgarten.at

Niederösterreichische Projektzusammenarbeit

Ratgeber, Schaugärten, Markt, Service, Termine

www.naturtagebuch.de

Projekt der BUNDJugend

Eine „Mitmachseite“ für Jugendliche zwischen acht und zwölf Jahren, die gerne auf Entdeckungsreise in Natur und Umwelt gehen

www.umweltzeichen.at

Das Österreichische Umweltzeichen

Antragstellung, Service für Schulen und Betriebe, Ökomarken, Ökoeinkauf, Publikationen

www.umweltspuernasen.at

Umweltspürnasen-Club

Veranstaltungen, Schulservice, Clubinformationen

www.naturschutz.at

Internetplattform zum Thema „Naturschutz in Österreich“

Naturschutzinformationen aus Österreich

www.wwf.at

Homepage des World Wildlife Fund Österreich

Informationen zu den Themen Umwelt und Naturschutz; Arbeitsmaterialien

185

Internetlinks

Bauernmärkte, Online-Shopping www.einkaufenaufdembauernhof. Landesverband bäuerlicher at Direktvermarkter (Kärnten)

Bauernmärkte, Buschenschenken, Ab-HofVerkauf, Veranstaltungen, Publikationen und Links

Genuss-Region Österreich (Initiative des Lebensministeriums, der AMA und der Bundesländer)

Infos zur Marke und zur Initiative, Durchführungsmaßnahmen, Kriterien; dient der Förderung heimischer Lebensmittel

www.abhof.net

Ab-Hof-Vermarkter

Liste der Anbieter; Rezepte und Tipps, Konsumenteninformationen

www.lisa.at

Lisas Bauernmarkt

Produktdatenbank; Bauernläden, Direktvermarkter und Bauernmärkte

www.biolebensmittel.at

Informationen über biologische Ernährung, Rezepte, Adressen Ernährung

www.genuss-region.at

www.kaese.at

www.austrian.wine.co.at

Käse-Club, KäsesommelierClub (auf der AMA-Plattform)

Käsekultur, Käse-ABC, Käsesommelier-Infos, Rezepte

Wein aus Österreich; Winzer Österreichische Weinmarketing und Weine, Daten und Fakten, Service GmbH. Suche, Service, Termine

Urlaub am Bauernhof www.urlaubambauernhof.at

Urlaub am Bauernhof in Österreich

Katalog, geordnet nach Regionen und Interessen; Österreichkarte, Terminabfrage

Information Landwirtschaft www.landnet.at

Wissenswertes zum Thema Landwirtschaft (Lebensministerium)

Österreichweite Angebote

www.nachhaltigkeit.at

Who’s Who der nachhaltigen Entwicklung in Österreich / Portal der Nachhaltigkeit (Initiative des Lebensministeriums) aid / Infodienst Verbraucherschutz, Ernährung, Landwirtschaft

Strategie, Aktuelles, Projekte, Veranstaltungen, Netzwerk, Agenda 21, Bibliothek

www.aid.de

186

Medienkatalog, Fachzeitschriften, Downloads

Landwirtschaftlicher Informationsdienst Schweiz

www.gruener-bericht.at

Grüner Bericht Österreich

www.statistik.at/fachbereich_ landwirtschaft/txt1.shtml

Statistik Austria / Landwirtschaft

Informationstexte, Tabellen, Downloads, Fragebögen

www.ima-agrar.de

i.m.a. - information.medien. agrar e.V.

Informationen, Agrarlexikon, Bestellung von Publikationen

www.agrisurf.com

Agrisurf

Agrarinformationen mit Länderwahl und zahlreichen weiterführenden Links

www.europa.eu.int/comm/ food

Europäische Kommission / Generaldirektion Gesundheit und Verbraucherschutz

Informationen, News, Beratung, Organisationen; Links zu englischsprachigen Sites

www.bioweb.ch

Zentrum für Biosicherheit und Nachhaltigkeit (Schweiz)

Biosicherheit, Genforschung, Landwirtschaft, Gesetzgebung

www.alpenkonvention.org

Alpenkonvention der Alpenländer und der EU

Wortlaut und zusätzliche Informationen

Internetlinks

www.lid.ch

Mediendienst, Statistiken, AgrarAdressen, Shop, Events, Lexikon Statistik, Daten, Analysen, Marktberichte, Prognosen, Downloads, Folienpool, Datenpool

Landwirtschaft in Europa

www.alpenkonvention.info

www.ceja.educagri.fr/all/ ac.htm

www.copa-cogeca.be

Stadtgemeinde Innsbruck (Sitz des ständigen Sekretariats der Alpenkonvention) Mission Tellus. Landwirtschaft in Europa (Europäischer Rat der Junglandwirte - CEJA) COPA (Ausschuss der berufsständischen landwirtschaftlichen Organisationen der Europäischen Union) COGECA (Allgemeiner Verband der landwirtschaftlichen Genossenschaften der Europäischen Union)

Informationsseite für Schüler zur Landwirtschaft in Europa; für Lehrer wird zusätzlich ein Informations-Package mit Unterrichtsmaterialien angeboten

Informationen zur europäischen Landwirtschaft

Schulen, Akademien und Universitäten www.boku.ac.at

Universität für Bodenkultur Wien

Studieninformationen, Einrichtungen

www.vu-wien.ac.at

Veterinärmedizinische Universität Wien

Studieninformationen, Organisation, Forschung

187

Internetlinks

www.ht-kuchl.ac.at

Holztechnikum Kuchl

www.hblawo.bmlf.gv.at

Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg

Informationen zur Höheren Technischen Lehranstalt, zur Fachschule und zum Schülerwohnheim Schulinformation, Dienstleistungen, Institute für Wein- und Obstbau, Chemie/ Biologie

Nützliche Links für Schule und Ausbildung www.bmbwk.gv.at

Bildung und Schule, Kultur, Bundesministerium für Bildung, Wissenschaft und Forschung, Wissenschaft und Kultur Internationales, Universitäten und Schulen

www.schule.at

Österreichisches Schulportal

Kommunikation, Kooperation und Service; zahlreiche Links bei der Themensuche

www.schuleambauernhof.at

Schule am Bauernhof, Österreich

Angebote zu „Schule am Bauernhof“: Vom Bauernhoftag zur Bauernhofwoche und zur „Schule am Bauernhof“

Schule am Bauernhof, Schweiz

Informationen und Broschüren rund um „Schule am Bauernhof“ in der Schweiz

www.kikarimuh.at

„Kikarimuh“ - ein Projekt der Jungbauern Österreichs

Produktvorstellung

www.kuhl-bower.at

Homepage der oö.

Schulmilchbauern

www.schub.ch

www.generationblue.at

Wasser-Jugendplattform des Lebensministeriums

www.bauernhof.net

Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband e. V.

www.gesunde-schule.at

Österreichisches Netzwerk „Gesundheitsfördernde Schulen“

www.kinder-tun-was.de

Bildung für nachhaltige Entwicklung in Kindertagesstätten

www.pferdetipps-fuer-kids. de

Informationsseiten für Kinder

188

Eine Informationsseite über Milch und Milchprodukte, Hygienerichtlinien, AMAGütesiegel; Infos für Lehrer Bringt Jugendlichen auf innovative Weise das Thema „Wasser“ näher Umfangreiches Angebot zu landwirtschaftlichen Themen für Kinder und Jugendliche (Alterskennzeichnung) Organisation, Downloads

Grundlagen zur Agenda 21, Umsetzungsbeispiele und Modellprojekte, Praxishilfen mit Arbeitsmaterialien, Links, Literaturtipps Geschichte des Pferdes, Rassen, Anatomie, Reitschule, Krankheiten usw.

Informationsseite des LFI Burgenland

www.bioerlebnis.at

Bioerlebnis Norbertinum, Niederösterreich

Erlebnisprogramme zu den Themen Garten, Wald und Landwirtschaft

www.schule.oekolandbau.de

Projekteinheit Ökologischer Landbau beim aid infodienst

Medien zum Ökolandbau für Schulen. Sie haben die Möglichkeit, Medien zu bestellen oder auch auf Ihrem PC als pdf-Datei herunter zu laden.

www.talkingfood.de

Die Jugendkampagne zum Thema Lebensmittelsicherheit und gesunde Ernährung.

Umfangreiche Internetangebote, Schülerseminare, Messepräsenzen und Wettbewerbe.

www.lebensmittelnet.at

Portal des Lebensministerium

Alles Wissenswerte zum Thema Lebensmittel.

www.fgoe.org

Fond Gesundes Österreich

Bundesweite Kontakt- und Förderstelle für Gesundheitsförderung und Prävention.

www.rund-um-schulmilch.at

Im Auftrag der Agrarmarkt Aus- Informationen zu Milchproduktion tria Marketing GmbH. kindergerecht aufbereitet.

www.luisinschulen.ubz-stmk.at

Landes-UmweltinformationSystem Steiermark (LUIS)

www.nachhaltigkeit.at

Das Österreichische Nachhaltigkeitsportal.

www.rund-ums-rind.at

Information rund ums Rind.

Agrarmarkt Austria.

Internetlinks

www.naturundbauernhof.at

Informationen über Ausflugs-, Exkursions- und Besichtigungsmöglichkeiten bezüglich burgenländischer Bauernhöfe

Umfangreiche Informationen über die Umwelt in der Steiermark in Form von Karten- und Datenmaterial.

Für Lehrer- und SchülerInnen.

Warenkunde, Rezepte, Haltung, Qualitätssicherung, Film-Download: Dem Steak auf der Spur. Über 500 einheimische und exotische Baumarten und Sträucher in einer Gehölze-Datenbank.

www.baumkunde.de

www.biologiedidaktik.at

Institut für Didaktik der Naturwissenschaften

www.oebf.at

Österreichischen Bundesforste.

www.dialog-gentechnik.at

Dialog-gentechnik ist ein Ansprechstelle für die Öffentlichunabhängiger, gemeinnütziger keit. Ausgewogenen InformatiVerein. onen.

www.ubz-stmk.at

Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark

Informationen zur Betreuungsarbeit und Bewirtschaftung der öffentlichen Flächen der Bundesforste.

Eine überparteiliche, gemeinnützige, kulturelle Bildungseinrichtung der Stmk. Landesregierung.

189

www.utopia.at

Internetplattform für strategischen Konsum.

Tipps für einen ökologischen & nachhaltigen Lebensstil.

www.genfood.at

brainbows - the information company

Aktuelle Schlagzeilen und Abstracts zum Thema Gentechnik bei Lebensmitteln und in der Landwirtschaft.

Errechnen des eigenen Foodprint.

www.mein-fussabdruck.at

www.genuss-region.at

Genuss Regionen Österreich.

www.generationblue.at

www.klimaaktiv.at

Die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH hebt gezielt die Bedeutung regionaler Spezialitäten hervor.

Die Jugendplattform zur Bewusstseinsbildung rund ums Wasser.

Das Aktionsprogramm des Portal des Lebensministerium. Lebensministeriums für aktiven Klimaschutz.

Landwirte, Händler, die Gastronomie aber auch Schüler, Studenten und Lehrer können Materialien zur EU-Bio-Kampagne „Bio. Gut für die Natur, gut für dich.“ kostenlos herunterladen.

www.organic-farming.europa.eu

Bio-Infos der Europäischen Kommission.

www.biokueche.at

Umweltberatung und BIO AUS- Rezepte, Tipps für die GastronoTRIA mie und vieles mehr.

www.hlfs.schule.at

Informationen zu den Höheren Fachspezifisches Gegenstand- land- und forstwirtschaftlichen portal Schulen und Forschungsanstalten

www.agrarumweltpaedagogik. ac.at

Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik

Studieninformation, Informationen zur Fort- und Weiterbildung für LehrerInnen und BeraterInnen, Gartentherapiewerkstatt

Organic. Edunet

Portfoliosystem für Unterrichtszwecke mit Inhalten zu den Themen Agrarökologie und Ökolandbau

Oe.confolio.org

www.organicedu.net

190

Mehrsprachiges Internetportal mit modernen Suchfunktionen für Unterrichtszwecke

Anhang

191

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)

Medienverzeichnis Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen) A Auf dem Bauernhof ................................................................................................................................54 Aus Getreide wird Korn...........................................................................................................................36 aid - Ernährungsführerschein................................................................................................................147 B Begegnung mit der Landwirtschaft............................................................................................................8 Besser essen. Rezepte für jede Jahreszeit...........................................................................................144 Bio-Infoset. Bio macht Schule...............................................................................................................143 Biber Berti................................................................................................................................................82 Boden im Unterricht begreifen...............................................................................................................106 Blickpunkt Ernährung............................................................................................................................151 C Clevere Durstlöscher.............................................................................................................................146 D Die Geschichte eines Bauernhofes ........................................................................................................13 Die Landwirtschaft in aller Welt - für Kinder erzählt.................................................................................15 Die Landwirtschaft in der Euopäischen Union.........................................................................................16 Die tolle Knolle........................................................................................................................................37 Der Bauernhof als erlebnispädagogischer Lernort..................................................................................55 Den Bauernhof entdecken.......................................................................................................................55 Das will ich wissen - Lernmaterialien für den Sachunterricht..................................................................57 DUDEN - Finn und Lili auf dem Bauernhof.............................................................................................57 Den Wald entdecken...............................................................................................................................82 Die Wiese entdecken............................................................................................................................106 Der Klimaballon.....................................................................................................................................107 Die aid-Ernährungspyramide.................................................................................................................144 Das Klimafrühstück...............................................................................................................................149 Dem Element Wasser mit allen Sinnen begegnen................................................................................103 Der Wald und seine Stimmen..................................................................................................................85 Die Bauernhof-Werkstatt. Arbeiten mit den Jahreszeiten........................................................................54 Die Kartoffel-Werkstatt............................................................................................................................34 Die Kosmos Wald-Box.............................................................................................................................81 Die Natur erleben. Lernen an Stationen in der Grundschule................................................................104 Die Obst-Werkstatt..........................................................................................................................34, 142 E Entdecke dein Essen mit KORNI. Einkaufsrallye durchs Burgenland......................................................................................................144 Erd- und Herdgeschichten-Koffer.

Das etwas andere Unterrichtsmaterial...............................................................................................144 Erlebnis Bauernhof.

Ideen für Aktionen im Kindergarten......................................................................................................54 Erlebnis Alm............................................................................................................................................10 Erlebnis Landwirtschaft...........................................................................................................................10 Einkaufen verändert die Welt..................................................................................................................13 Erlebnis Bauernhof - Unterrichtsmaterialien............................................................................................56 Erde, Matsch und Stein.........................................................................................................................104 Erde, Matsch und Stein - Thema Boden...............................................................................................105 Erd- und Herdgeschichten.....................................................................................................................148

192

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)

F Faszination Traktoren und Ernte.............................................................................................................15 Fühlen wie´s schmeckt. Sinnesschulung für Kinder..............................................................................142 G Gemüse und Obst.................................................................................................................................147 GIVE-GutDrauf Gesundheitsparcour.....................................................................................................148 Genusskoffer. Genuss-Schule für die Volksschule................................................................................143 H Herdgeschichten-Topf.

Ein heißer Topf für Volks- und Sonderschulen........................................................................... ........143 Holzmusterkoffer......................................................................................................................................85 I Ich weiß euch eine grüne Welt.

Umweltpädagogik für Kindergarten, Hort und Volksschule.................................................................103 J Jetzt entdecke ich den Wald....................................................................................................................80 K Kuh & Co. Eine Landwirtschaftsmappe für Kinder und Erwachsene......................................................36 Kuh, Korn & Co.......................................................................................................................................56 Komm raus - auf den Bauernhof.............................................................................................................56 Kosmolino Esperimentierbuch...............................................................................................................145 Kochen und Backen mit Lieselotte........................................................................................................145 Küchengeheimnissen auf der Spur.......................................................................................................146 Kegelmaus & Käsewürfel. Spaß-Spiele-Box.........................................................................................142 Kikarimuh - der Bauernhof und du..........................................................................................................54 Kuh & Co.................................................................................................................................................. 8 L Landwirtschaft 5./6. Schuljahr.................................................................................................................. 8 Landwirtschaft 7./9. Schuljahr.................................................................................................................. 9 Landwirtschaft durch Sachunterricht begreifen........................................................................................ 8 Landwirtschaft und Nahrungsmittelproduktion........................................................................................35 Leben auf dem Lande.............................................................................................................................. 8 Lernwerkstatt - Aus Korn wird Brot..........................................................................................................35 Lernwerkstatt - Die fleißigen Bienen.......................................................................................................35 Lernwerkstatt Ernährung.................................................................................................................144, 147 Leitfaden Lebendiges Lernen auf dem Bauernhof..................................................................................10 Lernwerkstatt „Landwirtschaft früher und heute“.....................................................................................12 Lernbehelf Land- und Forstwirtschaft in Österreich................................................................................12 Landwirtschaft.........................................................................................................................................13 Landwirtschaft erleben............................................................................................................................14 Landwirtschaft hier und anderswo...........................................................................................................16 Lernwerkstatt Kartoffel.............................................................................................................................37 Lernwerkstatt Sonnenblume....................................................................................................................37 Lernwerkstatt Leben auf dem Land.........................................................................................................57 Lernwerkstatt Waldtiere...........................................................................................................................81 Lernwerkstatt Wald . ...............................................................................................................................82 Lebensgemeinschaft Wald......................................................................................................................83 Lernwerkstatt Wald und Feld...................................................................................................................83 Lernwerkstatt „Der Wald“.........................................................................................................................84 Lernwerkstatt Heimische Bäume.............................................................................................................84 Lernort Schulgarten - Teil I bis IV..........................................................................................................102 Lernwerkstatt Wiesen und Weiher.........................................................................................................105

193

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)

Lorinde die Baumfee.............................................................................................................................107 Leitfaden „Das gute Schulbuffet“...........................................................................................................145 Leitfaden „Die gute Schuljause in der Volksschule“..............................................................................146 Lernwerkstatt Grundlagen unserer Ernährung......................................................................................149 Lernwerkstatt Ernährung im Alltag........................................................................................................150 Lernwerkstatt Der gesunden Ernährung auf der Spur...........................................................................150 Lernwerkstatt Schulküche.....................................................................................................................151 M Medienkoffer Wald. Medien-Arbeits-Paket..............................................................................................80 Mission Tellus. Landwirtschaft in Europa...................................................................................................9 Mit den Kindern in den Wald...................................................................................................................80 N Natur um uns herum. Wiese und Weiher...............................................................................................104 Naturbegegnung an Bach und Teich.

Naturschutz im Unterricht..................................................................................................................102 Naturbegegnung auf Wiese und Rasen.

Naturschutz im Unterricht..................................................................................................................103 Naturbegegnung im Wald und an der Hecke.

Naturschutz im Unterricht....................................................................................................................83 Naturbegegnung in Heide und Moor.

Naturschutz im Unterricht..................................................................................................................103 Natur um uns herum - Bäume und Wälder..............................................................................................83 Nachhaltiger Konsum & Lebensstil.......................................................................................................108 Nachhaltige Entwicklung.......................................................................................................................108 O Öko-Koffer. Lebendig lehren und lernen................................................................................................107 ÖKOLOG - Materialien-Ordner..............................................................................................................102 P Projekte zum ökologischen Landbau......................................................................................................11 Professor Lactosius und die Schulmilch................................................................................................148 R Rund um die Kartoffel. Kopiervorlagen für einen handlungsorientierten und fächerübergreifenden Sachunterricht in der Grundschule......................................................35, 143 Rund um Wald und Holz..........................................................................................................................82 S Sinn erfahren - Wald erleben...................................................................................................................80 Steirischer Schulmilchkoffer. Der Weg der Milch zur dir..........................................................................35 Spiele und Methoden rund um den Bauernhof........................................................................................10 Schweinelehrpfad....................................................................................................................................36 T 1000-Punkte Bauernhof..........................................................................................................................55 Trüffelschnüffler und Glücksbringer.........................................................................................................11 Themenordner Bauernhof.......................................................................................................................55 Tiere auf dem Bauernhof.........................................................................................................................57 Themenheft Bauernhof............................................................................................................................58 Tiere im Kompost..................................................................................................................................105 U Umwelt macht Schule. ÖKOLOG-Infobox.............................................................................................104 Umweltwirkstatt. Kreativ für und mit der Natur......................................................................................106 Unser Wasser und wir...........................................................................................................................107

194

Methodensets, Arbeitsmaterialien (Kombinationen)

Unterrichtsmaterialien Landwirtschaft...................................................................................................... 9 Unterrichtseinheiten zum Ökolandbau....................................................................................................11 Unterrichtsmaterial für die Sekundärstufe I.............................................................................................12 Unterrichtmaterial für die Sekundärstufe II..............................................................................................12 Unterricht in Schulfreiräumen................................................................................................................106 Unterricht iam Schulteich......................................................................................................................107 V Vom Leben in der Erde............................................................................................................................14 Von Ameisenlöwen und Alpenwacholder...............................................................................................103 Viel zu tun rund ums Huhn.

Eine Werkstatt. Mit Extrateil Ostern.....................................................................................................55 Vom Acker zum Bäcker Eine Werkstatt zu Korn & Co...............................................................................................................34 Vom Korn zum Brot. Kopiervorlagen für einen handlungsorientierten und fächerübergreifenden Sachunterricht in der Grundschule............................................................34 Vom Schaf zum Pullover. Eine Werkstatt................................................................................................34 W Wald-Entdeckungen. Materialien zur Umwelterziehung..........................................................................80 Wasser ist uns wichtig...........................................................................................................................104 Wir erkunden einen Bauernhof................................................................................................................54 Was brummt da auf dem Bauernhof?......................................................................................................13 We feed the World...................................................................................................................................15 Waldwerkeln und Waldgeschichten.........................................................................................................81 Werkstatt zur ausgewogenen Ernährung..............................................................................................150

Bücher, Broschüren

Bücher, Broschüren

Z Zwischen Management und Mandala...................................................................................................108 Wissen zum Essen................................................................................................................................149

A

Alles über Fleisch..................................................................................................................................159 Alte Spiele - neu entdeckt........................................................................................ .............................119 Apfelkochbuch.......................................................................................................................................154 Arnold legt ein Ei.....................................................................................................................................60 Auf dem Bauernhof - Mein erstes Wissen...............................................................................................60 Auf dem Bauernhof - Unsere Nahrung.

Praxishilfen für den Kindergarten.......................................................................................................152 Auf dem Bauernhof. Mein erstes Wortbilderbuch....................................................................................59 Alles über Bienen - Von der Blüte bis zum Honig....................................................................................38 Abenteuer Garten............................................................................................................................39, 113 Auf dem Bauernhof. Ausdauer und Konzentration..................................................................................62 Auf dem Bauernhof. Ganz schön schlau - Schulanfänger......................................................................63 Alles zu seiner Zeit: Bäuerlicher Alltag im Jahreskreis............................................................................64 Auf dem Bauernhof, Leseheft 1./2. Schuljahr..........................................................................................65 Auf Los geht’s los..................................................................................................................................109 Alles über Obst und Gemüse................................................................................................................155 Apfelfest und Apfelreigen......................................................................................................................157 Aufgestrichen........................................................................................................................................157 B Bettina im Schlaraffenland. Moderne Ernährungsmärchen...................................................................152 BIO-Journal. Reportagen, Information, News.......................................................................................160

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Bücher, Broschüren

Biotope und Habitate im Dorf.

Lebensräume, Tiere und Pflanzen.....................................................................................................122 Biotope und Habitate im Wald. Lebensräume.......................................................................................121 Biotope und Habitate in Feld und Flur...................................................................................................121 Blaues Gold – Das Buch für junge Wasserexperten...............................................................................58 Brot und Gebäck selbst backen............................................................................................................154 Buchstaben, Zahlen, Bauernhof..............................................................................................................39 Butter ABC. Der echte Naturgeschmack...............................................................................................161 Bio-Landbau............................................................................................................................................17 Biologische Landwirtschaft in Österreich................................................................................................18 Bauernhof-Geschichten. 3-Minuten-Geschichten zum Vorlesen.............................................................62 Bäume und Sträucher des Waldes..........................................................................................................90 Bodenpflanzen des Waldes.....................................................................................................................91 Bestimmungsbuch für junge WasserforscherInnen...............................................................................110 Blaues Gold - Das Buch für junge Wasserexperten..............................................................................114 Brot und Gebäck...................................................................................................................................158 Bio-Lebensmittel....................................................................................................................................163 C Check it! Umweltschutz beginnt beim Einkaufen..................................................................................122 Conni auf dem Bauernhof.......................................................................................................................60 D Das Ei....................................................................................................................................................152 Das Kosmos Wald- und Forstlexikon......................................................................................................90 Das Pferd................................................................................................................................................59 Den Wald erleben!

Eine Anleitung, neue Wege in den Wald zu finden................................................................................89 Der Apfel................................................................................................................................................152 Der Bauernhof und seine Tiere...............................................................................................................58 Der Kosmos Schmetterlingsführer................................................................................................. ........110 Der muntere Marienkäfer. Kleine Tiere ganz groß......................................................................... .......113 Der Wald. Die Welt erleben und verstehen.............................................................................................87 Die Baum-Uhr..........................................................................................................................................89 Die Biene.................................................................................................................................................59 Die Geschichte eines Bauernhofes / Vom Mittelalter bis heute.........................................................................................................................13 Die Grünen 13. 13 Ausbildungsberufe im Agrarbereich..........................................................................16 Die Kuh....................................................................................................................................................59 Die Regenwurm-Werkstatt.............................................................................................................. ......113 Die Waldlern-Rallye.

Arbeitshilfen für Walderkundungen und Waldjugendspiele.....................................................................86 Daten und Zahlen....................................................................................................................................18 Das kreative Sachbuch Kartoffel (Lernmaterialien).................................................................................38 Das große Kürbis-Schnitzbuch................................................................................................................39 Die Kuh. Leben, Werk und Wirkung........................................................................................................65 Der Wald - Gedichte................................................................................................................................85 Der Wald . ..............................................................................................................................................87 Das Insektenhotel..................................................................................................................................110 Die Auswirkungen unserer Ernährung auf Umwelt und Entwicklung....................................................154 Das kreative Sachbuch „Milch“..............................................................................................................157 Die Dreidimensionale Ernährungspyramide..........................................................................................164 E Ein ganzes Jahr auf dem Bauernhof.......................................................................................................59 Ein Huhn, ein Ei und viel Geschrei..........................................................................................................60 Eine Wohnung auf der Wiese.

Wie Tiere auf Feld und Wiese miteinander leben.............................................................................. ....114

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Bücher, Broschüren

Einkaufen verändert die Welt..................................................................................................................13 Erde. Die Elemente im Kindergartenalltag....................................................................................... .....111 Essen und Wohlfühlen...........................................................................................................................159 Echte Bauern...........................................................................................................................................63 Erlebnisgärten für Kinder.......................................................................................................................112 Eine Welt ist nicht genug - der ökologische Fußabdruck......................................................................121 Ernährungserziehung in der Grundschule.............................................................................................157 Ernährung auf einen Blick.....................................................................................................................161 Ernährung - Bewusst lebt besser..........................................................................................................164 F 5 am Tag - gesund mit Obst und Gemüse.............................................................................................164 Fantasiereisen und Spielaktionen in der Natur......................................................................... .............113 Fast Food. Eine Handreichung für Lehrer.............................................................................................159 Faszination Holz......................................................................................................................................91 Futter fürs Volk. Was die Lebensmittelindustrie uns auftischt.................................................................40 Fantasie-Werkstatt Wald.........................................................................................................................88 Fair Play im Wald....................................................................................................................................92 Food for Kids.........................................................................................................................................156 G Gänseblümchen auf Vogerlsalat. Eltern-Kind-Buch..............................................................................152 GartenTage................................................................................................................... .........................111 Gärtnern für Kids.

50 pfiffige Ideen für drinnen und draußen...............................................................................................38 Gemüse.................................................................................................................................................161 Geschichten von Blumen und Kräutern.................................................................................................152 Gesunden Appetit.

Ernährung und Nachhaltigkeit in der Schule.........................................................................................154 Gras im Ohr - Schlamm am Zeh. Umweltbildung in Naturparken..............................................................................................................122 Große Zukunft in kleinen Händen.

Nachhaltigkeitsbildung in Kindergärten und Horten............................................................... .........16, 119 „Geschützte Ursprungsbezeichnungen und geschützte geographische Angaben landwirtschaftlicher Erzeugnisse“....................................................................39 Gehölzbestimmung im Winter.................................................................................................................90 Grüner Bericht 2008................................................................................................................................92 Gartenparadies für Kinder.....................................................................................................................119 Gesunde Ernährung..............................................................................................................................156 Gesund kochen - leicht gemacht...........................................................................................................163 H Handbuch Ökologischer Kindergarten.

Kindliche Erfahrungsräume neu gestalten....................................................................................... .....111 Hausgarten. Naturnaher Pflanzenschutz und Nützlinge in Haus und Garten........................................................................................................121 100 Vögel. Heimische Arten, die man kennen sollte................................................................... ..........117 Holzführer................................................................................................................................................90 I Infoblatt Bio-Käse. Mit Harmonierlehre Käse-Wein...............................................................................160 Infobroschüre Lebensmittel...................................................................................................................165 K Kartoffel und Kartoffelerzeugnisse........................................................................................................161 Kerfe des Waldes....................................................................................................................................63 „Kimm“. Erstes Salzburger Eltern-Kind-Kochbuch................................................................................154 Kinderkochbuch.......................................................................................................................................85

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Bücher, Broschüren

Kinderkochbuch. So lernst du kochen - Schritt für Schritt.....................................................................153 Komm, entdecke die Felder.....................................................................................................................37 KonsUmsicht. Nachhaltiger Konsum und Lebensstile.............................................................................17 Kräuter. Aroma und Duft in Garten und Küche......................................................................................160 Kräutermärchen.....................................................................................................................................153 Kinder lernen Waldtiere kennen..............................................................................................................87 Komm entdecke den Wald......................................................................................................................87 Käfer des Waldes....................................................................................................................................89 Kinder lernen Tiere aus Feld und Wiese kennen..................................................................................112 Kreativwerkstatt Natur...........................................................................................................................112 Klimaschutzprojekte an Schulen...........................................................................................................118 Komm raus - in den Garten...................................................................................................................120 Kochen für Kinder..................................................................................................................................155 L Landwirtschaft. Sehen-Staunen-Wissen.

Von Nutztieren und Maschinen, vom Säen und Ernten...........................................................................13 Larix - Taxus - Betula. Pfiffige Spiele, Basteleien, Rezepte und Aktionen rund um Bäume................................................................................91 Land- und Forstwirtschaft in Österreich..................................................................................................18 Lerngeschichten zum Hören, Sprechen, Denken und Handeln..............................................................65 Laubbäume - Minitext..............................................................................................................................88 Leben in Hülle und Fülle........................................................................................................................118 M Mein erstes Kosmos-Buch vom Wald......................................................................................................87 Mein großes Vorschullexikon Bauernhof.................................................................................................59 Mein Kosmos-Buch Natur.

Die 150 wichtigsten einheimischen Tiere u. Pflanzen................................................................... ........116 Mein Pferdebuch.....................................................................................................................................61 Mit Kindern die Natur erleben........................................................................................................... .....114 Milch & Milchprodukte.............................................................................................................................40 Musik und Natur....................................................................................................................................109 Mein erstes Welcher Baum ist das?......................................................................................................116 Neue Kräutermärchen...........................................................................................................................155 Meine große Gartenküche.....................................................................................................................156 Milchprodukte selbst gemacht...............................................................................................................157 N Natur erleben. Neues aus Forschung & Praxis zur Naturerfahrung............................................................................................ ....119 Nur ein kleines Samenkorn.....................................................................................................................38 Nutztiere auf dem Bauernhof..................................................................................................................64 Natur - Nische Hausgarten....................................................................................................................122 O Ökologischer Fußabdruck in der Schule...............................................................................................121 Österreichischer Ernährungsbericht 2008.............................................................................................161 P Pilze, Beeren, Wildkräuter..................................................................................................................... 111 Power-Food für Schule und Büro..........................................................................................................158 Powerfrühstück......................................................................................................................................158 R Rinderrassen...........................................................................................................................................40 Rezepte zum Verlieben.........................................................................................................................158 Richtige Ernährung für mein Kind leicht gemacht.................................................................................162 Richtig essen lehren und lernen............................................................................................................163

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Bücher, Broschüren

S Saison für Bio. Saisonkalender.............................................................................................................160 Schulgarten. Natur zum Begreifen................................................................................................... .....118 Selbstgemachtes. Natur im Garten. 3. Band.........................................................................................153 Sieh mal! Hör mal! Mein Bauernhof........................................................................................................58 Spielend lernen mit K(n)öpfchen! Auf dem Bauernhof............................................................................58 Superhenne Hanna gibt nicht auf............................................................................................................61 Superhenne Hanna.................................................................................................................................60 Schule: Wald...........................................................................................................................................86 Schutz für Mensch und Natur im Zeichen des Klimawandels.................................................................91 Spiele für den Garten............................................................................................................................112 Schritt für Schritt NaturErleben..............................................................................................................118 Schutz vor Naturgefahren, Lawinen......................................................................................................120 Süße bunte Früchte...............................................................................................................................158 So geht‘s - Radieschen, Apfel, Knusperkeks........................................................................................162 Snacks - gesund und lecker..................................................................................................................163 T Tiere auf dem Bauernhof...................................................................................................................57, 61 Tierspuren. Fährten, Fraßspuren, Losungen, Gewölle und andere...................................................................................... ..111 Treffpunkt Wald. 160 Tiere und Pflanzen................................................................................................85 Taschenatlas Knospen und Zweige.........................................................................................................91 Tiere im naturnahen Garten..................................................................................................................117 Themenheft Ernährung.........................................................................................................................162 U Umweltspürnasen Naturgarten.

Entdecken, Erforschen, Experimentieren....................................................................... .......................115 Umweltspürnasen Tümpel & Teich.

Entdecken, Erforschen, Experimentieren........................................................................ ......................115 Umweltwirkstatt.....................................................................................................................................109 Umweltwissen und Umwelthandeln.......................................................................................................118 V Verpflegung für Kids in Kindertagesstätte und Schule...................................................................159, 162 Vielfalt am Hof, auf Wiese und Feld......................................................................................................122 Vom alten Leben auf dem Land..............................................................................................................64 Vor-, Nach- und Querdenken zur Nachhaltigkeit...................................................................................117 W Wahrnehmungsspiele im Wald................................................................................................................86 Wald erkunden und erfahren...................................................................................................................89 Wald erleben und erfahren......................................................................................................................88 Wald. Naturquelle, Energiespeicher, Lebensraum..................................................................................88 Walderlebnisspiele.

Mit Märchen und Detektivspielen den Wald entdecken...........................................................................89 Waldmärchen..........................................................................................................................................89 Waldpädagogik in Österreich..................................................................................................................86 WaldTage.................................................................................................................................................86 Was blüht denn da? Wildwachsende Blütenpflanzen Mitteleuropas.................................................. ...117 Was brummt da auf dem Bauernhof?

Technik in der Landwirtschaft für Kinder leicht erklärt.............................................................................13 Was ist da unten los?

Das Leben im Boden und in der Erde.................................................................. .................................114 Was unseren Kindern schmeckt............................................................................................................151 Wasser erleben und erfahren.

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Bücher, Broschüren

CDs

Das Element Wasser in der Grundschule..................................................................... ........................115 Wer singt denn da? Der Kosmos Vogelstimmenkurs................................................ ............................111 Wie macht die Kuh die Milch?

Verblüffende Antworten über den Bauernhof...........................................................................................60 Wiesen, Weiden und anderes Grünland............................................................................. ...................117 Wildobst. Köstliche Früchte wiederentdecken und genießen!...............................................................160 Wir erkunden einen Bauernhof.

Tipps zur Vorbereitung eines Bauernhofbesuches..................................................................................16 Wortfeld Ernährung. Diktatübungen fürs Leben....................................................................................153 Wortfeld Gartenbau. Diktatübungen fürs Leben......................................................................................38 Wir ackern für Wien.................................................................................................................................17 WIW junior: Bauernhof............................................................................................................................61 Wozu braucht der Bauer das?.................................................................................................................62 Wo die Kuh zuhause ist...........................................................................................................................62 Bauernhof - Bilder suchen, Wörter finden...............................................................................................63 Wassermärchen....................................................................................................................................109 Wiesen- und Alpenpflanzen...................................................................................................................110 Wetterfühlungen....................................................................................................................................115 Wiesenfühlungen...................................................................................................................................116 Wasserfühlungen...................................................................................................................................116 Wege zur Natur….im Schulgarten.........................................................................................................120 Z Zuckerzwerg und Vollkornriese.............................................................................................................159

CDs

A

Abenteuer Bauernhof..............................................................................................................................66 Abenteuer Wald.

Ein interaktives Lernprogramm für Kinder...............................................................................................92 Agripoly. Bauer sein in Österreich...........................................................................................................18 Agronet. Rund um die Pflanzenproduktion..............................................................................................41 Aqua-Didaktik........................................................................................................................................131 Auf dem Bauernhof. Wieso? Weshalb? Warum?....................................................................................66 Aus Milch wird Käse................................................................................................................................41 Arbeitsbuch Ernährung..........................................................................................................................168 B Bäume. Lernprogramm...........................................................................................................................93 Bauerntöchter erzählen ihre Geschichte.................................................................................................68 „BIO-TOPP“...........................................................................................................................................132 Bienen, Blattläuse & Co........................................................................................................................132 Basiswissen Umwelt für die Berufsschule.............................................................................................133 D Der Kosmos- Naturführer. Tiere und Pflanzen......................................................................................132 Der Wald ist ein ganz großes Abenteuer!................................................................................................93 DVD Wissen wie!...................................................................................................................................130 Die Dreidimensionale Ernährungspyramide interaktiv..........................................................................168 E Emil und Pauline auf dem Bauernhof......................................................................................................66 Erlebnis Bauernhof.

Tierstimmen und Geräusche des Landlebens.........................................................................................66

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Esspedition.

Entdeckungsreise in die Welt der Lebensmittel.....................................................................................166 Erlebnis Wald. Tierstimmen und Geräusche im Wald.............................................................................93 Erde, Matsch und Stein.........................................................................................................................131 Eat‘n hills...............................................................................................................................................168 F Fit in Sachkunde: Obst. Lernsoftware für Grundschüler........................................................................166 Fleischteilstücke......................................................................................................................................42 G Gemüse und Kartoffeln.

80 Gemüse-, 7 Pilzarten, 35 Kartoffelsorten...........................................................................................41 Geräusche auf dem Bauernhof...............................................................................................................66 Getreide...................................................................................................................................................41 K Klick an! Entdecke den Wald...................................................................................................................93 Kuh, Korn & Co.......................................................................................................................................67 Küchengeheimnisse auf der Spur.........................................................................................................167 L Lebensraum Wiese...............................................................................................................................131 M Mein Bauernhof und meine Stadt............................................................................................................66 Mini, das steirische Früchtchen.............................................................................................................166 Murli und der Trick mit der Liste.

Thema: Gesunde Ernährung.................................................................................................................166 Mini‘s ultimative Apfelparty....................................................................................................................167 Mini Bewegt...........................................................................................................................................167 N Nachhaltigkeit von der Rolle..................................................................................................................130 O Oscar der Ballonfahrer und die Geheimnisse des Waldes...........................................................................................................92 ÖKOLOG-Netzwerk...............................................................................................................................130 P Projektordner Milch. Sekundarstufe I. Eine Vernetzung interaktiver und fächerübergreifender Projektmodule für die Sekundarstufe I.........................................................165 S Steckbrief - Gemüse und Salate.

74 Sorten in Wort und Bild.......................................................................................................................40 V Vogelstimmen........................................................................................................................................130 Vom Korn zum Brot.

Arbeitsblattsammlung für den Sachunterricht.......................................................................................166 W Waldgeräusche-Spiel..............................................................................................................................92 Wörterbuch der Landwirtschaft...............................................................................................................19 Was hör ich da?.......................................................................................................................................67 WIW junior: Bauernhof............................................................................................................................67

201

Spiele

Spiele A Auf dem Bauernhof - Mein Rätsel-Übungsblock.....................................................................................69 Auf dem Bauernhof - Rätsel und Übungen für den Kindergarten.........................................................................................................68 Auf dem Bauernhof. Naturquizfächer......................................................................................................68 Ackergiganten-Quartett...........................................................................................................................20 Achtung Bauernhof..................................................................................................................................72 Auf dem Bauernhof.................................................................................................................................73 Animal Country - Der verrückte Bauernhof.............................................................................................74 B Bauer Klaus und die Maus......................................................................................................................71 Bauer schnell - es wird schon hell!..........................................................................................................69 Bauernhof-Memory..................................................................................................................................69 Bauernjahr...............................................................................................................................................19 Bäume. Spielkarten.................................................................................................................................94 Bauernhof. 180 Fragen & Antworten.......................................................................................................19 Bauernhofleben.......................................................................................................................................69 Bäume. Puzzlequiz..................................................................................................................................94 Bäume. Wissen und Quiz-Spaß mit Lösungsspiegel..............................................................................95 Bodenpuzzle Traktor................................................................................................................................19 Breitbildpuzzle Melkmaschine.................................................................................................................19 Bio find ich kuh-l......................................................................................................................................20 Blätter und Nadeln...................................................................................................................................95 Bäume.....................................................................................................................................................95 Biologische Lebensmittel.......................................................................................................................169 D Der Frühstücks- und Jausen-Kilometer-Check.....................................................................................170 E Ene Mene Muh, gib mir deine Kuh!.........................................................................................................70 F Ferkel vor! Das „etwas andere“ Schweinerennen...................................................................................70 5-am-Tag-Spiel. Würfelspiel..................................................................................................................169 Farm Frenzy............................................................................................................................................74 Farm Frenzy 2.........................................................................................................................................74 Feldfrüchte..............................................................................................................................................42 G Gülle Gülle...............................................................................................................................................72 H Herein und Heraus - Auf dem Bauernhof................................................................................................72 Haselwurz und Bärenklau.....................................................................................................................123 K Kraut & Rüben. Möhren, Spargel, Löwenzahn jeder pflanzt nach seinem Plan...............................................................................................................42 Kuhhandel...............................................................................................................................................70

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L Leben im Wald. Entdecken und Bestimmen. Naturquiz-Fächer..............................................................95 Landwirtschafts-Simulator 2009..............................................................................................................74 Licht an! Tief im Wald..............................................................................................................................94 M MAMPF Fütterungszeit auf dem Bauernhof............................................................................................73 Meine kleine Farm...................................................................................................................................70 Memo-Farm. Das Bauernhof-Legespiel..................................................................................................69 Murli Katzensprung...............................................................................................................................123 Meine Waldtiere.......................................................................................................................................94 Milli-Metha Ernährung...........................................................................................................................170 O Online-Spiele rund um den Bauernhof....................................................................................................20 Online-Quiz LUIS..................................................................................................................................123 P Pferde und Ponys. Entdecken und Bestimmen.......................................................................................69 Pferde & Ponys.......................................................................................................................................72 Pocket-Quiz Landleben...........................................................................................................................20 Peter steht im Wald.................................................................................................................................94 Q Quartett Umwelt....................................................................................................................................123 S Schlauer Bauer. Wo sind all die Tiere hin?..............................................................................................71 Schwein gehabt.......................................................................................................................................71 Schweinsgalopp......................................................................................................................................72 Solche Strolche. Verstecken auf dem Bauernhof....................................................................................70 Spiele rund um die aid-Kinderpyramide................................................................................................169 Spiel und Spaß - Online Spielesammlung...............................................................................................20 Sträucher und Ziegehölze.....................................................................................................................123 Sustainable Living.................................................................................................................................170 T Traktor-Quartette.....................................................................................................................................20 U Unser großer Bauernhof..........................................................................................................................68 W Was brummt da auf dem Bauernhof?......................................................................................................19 Was ist was - Bauernhof..........................................................................................................................69 WIW junior: Bauernhof............................................................................................................................73 WAS IST WAS Junior Bauernhof............................................................................................................73 Wettrennen auf dem Bauernhof..............................................................................................................73 Walderlebnisspiele..................................................................................................................................95 Wiesenblumen.......................................................................................................................................123 Waldspaziergang. Ein Spiel, das alle aufleben lässt...............................................................................70

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Filme

Filme A Almwirtschaft - Einst und Heute..............................................................................................................23 Alles aus Holz..........................................................................................................................................96 Arbeitgeber Wald.....................................................................................................................................98 Aus Korn wird Brot..................................................................................................................................45 Aus Milch wird Käse................................................................................................................................44 B Bio-Bauern..............................................................................................................................................22 Bio-Landwirtschaft in Österreich.............................................................................................................22 Boden - Grundlage des Lebens............................................................................................................127 Biologischer Landbau - Der Weg in eine bessere Zukunft......................................................................28 Bodenkunde............................................................................................................................................51 Blütenpflanzen - Bau und Wachstum....................................................................................................124 Brennnessel und Distel.........................................................................................................................124 Bio & Co................................................................................................................................................173 C Country Profiles Österreich.....................................................................................................................75 D Das Ei - eine runde Sache.

Legehennenhaltung in Österreich.........................................................................................................171 Das Verdauungssystem des Rindes.......................................................................................................74 Der Duft des Waldes...............................................................................................................................97 Der letzte Wald. Ein Urwaldrelikt im Herzen Europas.............................................................................96 Die Zukunft des Wassers......................................................................................................................129 Dorfentwicklung - Dorferneuerung.

Gesellschaftliche Strukturen....................................................................................................................23 Die Biosphäre - Stoffkreislauf, Energiefluss und Nahrungsketten...........................................................27 Das Feld..................................................................................................................................................45 Dem Steak auf der Spur..........................................................................................................................47 Die Bienen...............................................................................................................................................48 Das Hausrind...........................................................................................................................................48 Das Hausschaf........................................................................................................................................48 Der Boden und seine Fruchtbarkeit.........................................................................................................50 Der Boden uns seine Zerstörung............................................................................................................50 Das Haushuhn.........................................................................................................................................74 Der Bauer und das liebe Vieh..................................................................................................................75 Die Wiese..............................................................................................................................................125 Die Europäischen Alpen........................................................................................................................127 Der Weiher............................................................................................................................................128 Denn sie wissen, was sie tun - Ökoland Österreich..............................................................................129 Der Garten als Ökoinsel für Tiere und Pflanzen....................................................................................129 Der Geschmackssinn............................................................................................................................172 E Ein Ei ist nicht wie das andere................................................................................................................44 Ei, wo kommst du denn her?...................................................................................................................46 Ein Müller mahlt weiter............................................................................................................................50 Erreger der 3. Art - Rinderwahnsinn & Co...............................................................................................51 Ernährung und Verdauung beim Menschen..........................................................................................173

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F Forst & Holz.............................................................................................................................................97 50 Jahre Landwirtschaft und Ernährung im Wandel der Zeit.................................................................................................................29 Früchte der Erde - Weizen......................................................................................................................49 Früchte der Erde - Tomaten.....................................................................................................................49 Früchte der Erde - Kartoffel.....................................................................................................................49 Fleischteilstücke......................................................................................................................................52 Fleisch und Fleischerzeugnisse..............................................................................................................52 Frauen am Hof........................................................................................................................................76 Feinkostladen Österreich......................................................................................................................173 G Gartenbauunterricht.

Umweltpädagogik in der Waldorfschule..................................................................................................42 Gärung....................................................................................................................................................44 Grundwasserökologie............................................................................................................................127 Getreide - Kulturgräser der Welt..............................................................................................................50 Gesunde Ernährung..............................................................................................................................172 H Hendl und Truthahn. Geflügelhaltung in Österreich................................................................................43 Holz wächst im Wald...............................................................................................................................98 I In Harmony with Nature...........................................................................................................................46 K Klimawandel..........................................................................................................................................128 Kräuter machen Schule.........................................................................................................................171 L Landwirtschaft in Österreich. Ackerwirtschaft..........................................................................................21 Landwirtschaft in Österreich. Grünlandwirtschaft....................................................................................21 Landwirtschaft in Österreich. Sonderkulturen.........................................................................................22 Landwirtschaft in Österreich. Waldwirtschaft...........................................................................................22 Landwirtschaft und Umwelt.....................................................................................................................21 Leben im Boden.............................................................................................................................124, 126 Lebensmittel. Zusammenstellung aus Einzelfilmen..............................................................................171 Landwirtschaft - gestern und heute.........................................................................................................23 Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen - Oberkärnten - Osttirol.....................................25 Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen - Waldviertel......................................................26 Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen - Vorarlberg.......................................................26 Leben und wirtschaften in Österreichischen Regionen - Das nördliche Wiener Becken........................27 Lebensmittel auf der Spur.....................................................................................................................172 M Marchfeldspargel. Anbau - Kultur - Ernte................................................................................................51 O Ökologie des Waldes. Mykologie............................................................................................................98 Ökosystem Wald. Funktion, Nutzung und Schutz...................................................................................98 Ökosystem Wald.....................................................................................................................................97 P Pauline auf dem Bauernhof.....................................................................................................................74

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Filme

Q Qualitätsvorsprung bei Frischfleisch.

Mit dem AMA Gütesiegel.........................................................................................................................43 Qualitätsvorsprung bei Frischfleisch.

Mit dem AMA Gütesiegel (Kurzversion)...................................................................................................43 S Septemberweizen....................................................................................................................................28 Schwein gehabt, Schweinehaltung in Österreich....................................................................................47 Schwalben - als Kulturfolger gefährdet?...............................................................................................125 U Unser Wald – mehr als eine Summe von Bäumen..................................................................................97 Unser täglich Brot. Aus der Bäckerei.......................................................................................................45 Unser täglich Brot. Aus der Brotfabrik.....................................................................................................46 Unsere kleine Welt - Der Klimafilm........................................................................................................124 Unsere heimischen Singvögel...............................................................................................................125 V Vogelstimmen........................................................................................................................................130 Von der Blüte zum Honig.........................................................................................................................45 Von der Urlandschaft zur Kulturlandschaft..............................................................................................21 Vorsicht Grundwasser...........................................................................................................................127 W Wald - Die Grüne Hälfte Österreichs.......................................................................................................98 Was nun? Berufe in der Landwirtschaft...................................................................................................23 Wasser - Quelle des Lebens.................................................................................................................126 Wasserhaushalt der Pflanzen..................................................................................................................44 Weizen, Roggen, Hafer & Co. Getreide und Getreideprodukte in Küche und Ernährung......................................................................................43 Weizen. Aufbau, Entwicklung und Verarbeitung......................................................................................43 Wildökologie und Jagd............................................................................................................................99 Wo ist das Wasser?...............................................................................................................................126 Welternährung.........................................................................................................................................28 We feed the World...................................................................................................................................29 Weinbau..................................................................................................................................................51 Waldpädagogik in Österreich..................................................................................................................96 Y Your job - Berufe mit Lebensmitteln......................................................................................................174 Z Zeitgemäße Ernährung.........................................................................................................................171 Zurück zur Erde. Der Stoffkreislauf im Wald.........................................................................................126 14 - was nun? Berufe in der Landwirtschaft Teil 2...................................................................................24 14 - was nun? HTL und FS Landwirtschaft Teil 1....................................................................................24 14 - was nun? HLA und FS Landwirtschaft Teil 2....................................................................................24 14 - was nun? Berufe in der Landwirtschaft Teil 1...................................................................................25 14 - was nun? Berufe in der Landwirtschaft Teil 2...................................................................................25

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Dias B Biotope und Habitate im Dorf.

Teil 1: Lebensräume..............................................................................................................................133 Biotope und Habitate im Dorf.

Teil 2: Tiere und Pflanzen......................................................................................................................134 Biotope und Habitate im Wald.

Teil 1: Lebensräume................................................................................................................................99 Biotope und Habitate in Feld und Flur.

Teil 1: Lebensräume..............................................................................................................................133 Biotope und Habitate in Feld und Flur.

Teil 2: Pflanzen und Tiere......................................................................................................................133 J Jagd heute. Lebensraum unserer heimischen Wildtiere.........................................................................99 L Legehennenhaltung in Österreich...........................................................................................................30 Luftbild Österreich.................................................................................................................................134 M Milchkuhhaltung in Österreich.................................................................................................................29 S Schweinehaltung in Österreich. Von der Biologie des Schweines bis zur Praxis in der Nutztierhaltung..............................................................................30

Sonstiges A Abenteuer Wald.......................................................................................................................................99 B Bauernhof Stempel-Set...........................................................................................................................77 Bodentier unter der Lupe.......................................................................................................................135 Becherlupen zu Forschungszwecken....................................................................................................135 Bio macht Schule..................................................................................................................................176 Bio macht Schule.

Angebote rund um die Biologische Landwirtschaft.................................................................................30 C Chilly-Day. Projekt.................................................................................................................................174 D Der Kreislauf der Natur..........................................................................................................................138 Die Kräuterspirale..................................................................................................................................177 Die ganze Welt des Essens...................................................................................................................179 Der Frühstücks- und Jausen-Kilometer-Check!....................................................................................176 Design your Snack! Projektleitfaden und Dokumentation.....................................................................175 Die neuen Waldmärchen.......................................................................................................................136 E Ein Haus für Nützlinge im Garten..........................................................................................................135 Ein Garten, wie Kinder ihn lieben..........................................................................................................137

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Sonstiges

Expetition Natur.....................................................................................................................................138 Ernährungshotline.................................................................................................................................177 Ernährung und Nahrungsmittel. Umweltspürnasen-Club......................................................................176 F Feld und Wiese.....................................................................................................................................137 Fact Sheet 1 - Die optimale Schuljause................................................................................................177 Forscher-Koffer......................................................................................................................................138 G GIVE - Infomaterial zum Thema Ernährung..........................................................................................177 GIVE - Materialien.................................................................................................................................178 Geschichte der Gewürze.......................................................................................................................178 Geschmacksschule für Kinder.

Mit allen Sinnen genießen.....................................................................................................................174 Give-Infopaket Ernährung.....................................................................................................................177 H Heimelige Gärten für Vögel...................................................................................................................134 Herdgeschichten. Coole Jause für schlaue Köpfe.

Workshop, 1. bis 4. Schulstufe..............................................................................................................175 I In den Topf geschaut.............................................................................................................................178 K Klima-Rucksack-Workshop...................................................................................................................139 L Langenscheid Fachwörterbuch - Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Gartenbau........................................31 Lesikon der Landwirtschaft......................................................................................................................31 LUIS - Themen für den Unterricht.........................................................................................................135 Lebensmittel - Poster............................................................................................................................178 Landwirtschaft begreifen - Natur erleben.

Workshop Landwirtschaft........................................................................................................................76 M Mandalas auf dem Bauernhof.................................................................................................................77 Malbuch Bauernhof.................................................................................................................................77 Mund auf, Augen auf! Die ganze Welt des Essens.

Workshop (ab der 5. Schulstufe)...........................................................................................................175 N Naturmalbuch Feld................................................................................................................................136 O Öko-Spieleliste......................................................................................................................................135 P Praxisplan Waldwirtschaft.......................................................................................................................99 Pausenbrot. Workshop..........................................................................................................................174 Q Quick&Easy. Kochworkshop..................................................................................................................175

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Sonstiges

S Soundwürfel Bauernhof...........................................................................................................................76 Schulstart für die Jausenbox.

Hinweise für eine gesunde und praktische Schuljause.........................................................................174 Spiele in der Natur. Workshop...............................................................................................................138 T Tischlein deck dich................................................................................................................................178 U Umweltzeichen für Schulen...................................................................................................................134 Umweltbildungsprojekte........................................................................................................................134 Umweltspürnasen. Aktionsführungen....................................................................................................138 Unterrichtsfolien zum Thema „Ernährung und Gesundheit“.............................................................................................176 V Vogelstimmen........................................................................................................................................139 W Was ist BSE?...........................................................................................................................................30 Was ist Maul- und Klauenseuche?..........................................................................................................31 Wasser vermitteln. Seminare für Pädagogen........................................................................................136 Window Color Bauernhof........................................................................................................................76 Wurmkompostsystem............................................................................................................................136 Wurm Augustin erzählt von der Erde.....................................................................................................137 „Wilder Wind“ und „Die Erneuerbaren“..................................................................................................137

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Schule am Bauernhof... ...bietet Kindern und Jugendlichen die Möglichkeit, mehr über die Landwirtschaft und über bäuerliches Leben zu erfahren, etwa in Form von Projekten, Bauernhoftagen oder Bauernhofwochen. Dabei steht das lebensnahe, lebendige Lernen im Vordergrund.

Informieren Sie sich unter www.schuleambauernhof.at.

Der „Medienkatalog Land- und Forstwirtschaft“... ...listet die unterschiedlichsten Unterrichtsmaterialien zu den Themen Bauernhof, Landwirtschaft, Ökologie und Ernährung auf, sortiert nach Fachbereichen, Medientypen und Altersstufen. Viele der Medien werden kommentiert, für den Unterricht besonders geeignete sind extra gekennzeichnet – ein ideales Nachschlagewerk für LehrerInnen aller Schultypen!

ISBN 978-3-200-01696-5

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