Propuesta de diseño
Diseño VI – Gran Proyecto Fase 2 Enero-abril 2019
Profesora: Olga Roberts
Estudiantes Grupo 4: María L. Dalmau (2015-0580) Lía M. Pichardo (2015-2120) Camila Sánchez (2015-2270)
Índice 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
Introducción Localización y ubicación Concepto y estilo de diseño Zonificación propuesta Planta arquitectónica actual Planta arquitectónica propuesta Planta dimensionada propuesta Elevaciones interiores con técnica Aprovechamiento iluminación natural
10. Aprovechamiento ventilación natural 11. Evitar encerramiento en las áreas a diseñar 12. Materiales propuestos por áreas, detalle revestimientos, texturas, color y tipo de material 13. Cuadro de necesidades actual 14. Conclusiones 15. Referencias 16. Aportes del estudiante
Introducción En esta segunda etapa hemos desarrollado la continuación del proyecto hotel . Durante este periodo se procederá a realizar el diseño propuesto, para ello se definen la elección de materiales, mobiliarios y el aprovechamiento de la luz y ventilación natural. Este trabajo se enfocará en las áreas privadas del hotel, donde se le aplicará el estilo contemporáneo con tendencia rústica a cada área que le corresponde a este grupo, las cuales son: área de restaurante y área de entretenimiento, ofrecidas por el hotel para el disfrute de sus huéspedes y/o visitantes.
Localización y Ubicación
El hotel
S/E está ubicado en la isla Cayo Levantado, próxima a Samaná, República Dominicana.
Localización y Ubicación El hotel Lamar está ubicado cerca a: Hotel Gran Bahía Príncipe Cayo Levantado. Cayo La Farola. Parque Ecológico Cayo La Farola. A 68 kms. del Aeropuerto de Samaná. A dos horas en barco del Puerto de Samaná.
Concepto y estilo de diseĂąo
Restaurante “Lagun” Manglar Vegetación
Texturas
Rústico
Tropical
Color
Volumetría
Bar “Recife” Caracol Movimiento
Color
Textura
Forma
Ritmo
Estilo de diseño Estilo contemporáneo con tendencia rústica Buscamos tener un estilo contemporáneo con tendencia rústica para así combinar lo elegante y orden del estilo contemporáneo con toques de maderas, toques de calidez y dar detalles del el estilo rústico todo esto ambientados en espacios amplios. Estilo contemporáneo: El estilo contemporáneo es elegante y busca espacios amplios, de aspecto ordenado. Eso sí, nos alejamos de la estética aséptica de los tiempos de minimalismo, ya que se añaden toques de calidez ya sea en la selección de los materiales (materias nobles como la madera, la piedra y los textiles de alta calidad). Tendencia rústica: El objetivo del estilo rústico es lograr un ambiente relajado, campechano y tradicional, que gire en torno a la naturaleza. Dentro de este estilo se pueden distinguir varias tendencias mediterránea, colonial, country. Los materiales principales son la madera, la piedra, el barro y las fibras naturales.
Estilo de diseño Estilo contemporáneo con tendencia rústica Los colores que predominan en los interiores rústicos son los de las maderas y la piedra, complementándose con tonos terrosos, hueso, beige, tostado, arena, terracota, algunos verdes y tonalidades rojizas. Entre los complementos del estilo rústico se pueden mencionar los muebles antiguos, arcones, distintos utensilios en forja negra, objetos en mimbre, muebles de ratán, jarrones de barro, pieles naturales, tejidos artesanales y adornos que, casi de una manera excesiva, completan el conjunto. Las telas rústicas de algodón, telas lisas y estampadas con motivos florales son las predilectas. Es muy común el uso de mantas tejidas en los dormitorios o en sillones en tonalidades naturales o tonos vivos.
Estilo de diseño Estilo contemporáneo con tendencia rústica Con relación al mobiliario, se debe elegir la madera como materia principal, puesto que tiene propiedades únicas de estabilidad, durabilidad, color, elasticidad, y permanencia. Un mueble de madera rústico puede estar pintado para realzar su aspecto rústico, y esto a base de colores naturales o suaves. También puede estar envejecido para dar la impresión de que se trata de un mueble heredado tras varias generaciones.
Zonificaciรณn propuesta
Zonificaciรณn propuesta. Restaurante Lagun
Zonificaciรณn propuesta. Bar Recife
Planta arquitectรณnica actual Restaurante Lagun S/E
Planta arquitectรณnica actual Bar Recife S/E
Planta arquitectรณnica propuesta Restaurante Lagun S/E
8
1
Hall
2
Jardín vertical
3
Terraza
4
Área de mesas
5
Bar
6
Buffet
7
Cocina
8
Área de descarga
1 2
7
6 3
4
5
Planta arquitectónica propuesta Ambientada Restaurante Lagun S/E
Planta arquitectรณnica propuesta Bar Recife S/E
1
7
8
9
6 2
1
Acceso principal
2
Barra
3
Lounge
4
Snack bar
5
Acceso secundario
6
Área de mesas
5
3
7
Área juegos de mesa
8
Área billar y futbolito
9
Área de videojuegos
3 4 Planta arquitectónica propuesta Ambientada Bar Recife S/E
Planta dimensionada propuesta Restaurante Lagun S/E
Planta dimensionada propuesta Bar Recife S/E
Elevaciones interiores con tĂŠcnica
Restaurante Lagun
Terraza
Ă rea de mesas
Buffet
Bar
Ă rea de mesas
Restaurante Lagun
Terraza
Ă rea de mesas
Buffet
Bar
Cocina
Bar Recife
Lobby
Acceso principal
Área de juegos
Barra
Área de mesas
Acceso secundario
Sección A-A
Bar Recife
Lounge
Snack bar
Lounge
Secciรณn B-B
Bar Recife
ร rea de mesas
Acceso secundario
Lounge
Secciรณn C-C
Aprovechamiento de iluminación natural En la propuesta se busca aprovechar la iluminación natural a través de el diseño de espacios abiertos, que permitan la entrada de los rayos solares durante todo el día, evitando también, el uso innecesario de iluminación artificial y a la vez, el ahorro de energía. La ubicación de los diferentes espacios, hacia el noreste, permite también un mejor aprovechamiento de la iluminación natural, pues permite que haya luz la mayor parte del día.
Aprovechamiento de ventilación natural En la propuesta se busca aprovechar la ventilación natural a través de un diseño abierto, donde el aire circula libremente por todo el espacio propuesto. Se ha propuesto, a la vez, un diseño de planta libre, sin nada más que columnas en el medio, que facilitan la circulación del aire por todo el espacio y por igual permiten el ahorro de energía, ya que casi no se hace necesario el uso de ventilación artificial en el área. En el caso particular del baño propuesto, se optó por mantener el respiradero existente con el fin de favorecer la ventilación natural y la expulsión de olores al exterior del espacio.
Evitar encerramiento en las áreas a diseñar Con una propuesta de diseño abierto, tratamos de evitar el encerramiento en las diferentes áreas. Se conservan tal cual las columnas existentes, no se han propuesto grandes muros que encierran al espacio y se han mantenido amplios pasillos para la circulación. A pesar de que hemos decidido trabajar con espacios abiertos, se ha prestado especial atención a no sacrificar la delimitación de los diferentes espacios. A través de elementos arquitectónicos, diferentes diseños de techos y diseños de pisos, se busca establecer la diferenciación de las áreas.
Materiales propuestos Restaurante Lagun
Moodboard de materiales propuestos. Restaurante Lagun
Materiales propuestos. Restaurante Lagun 1
Mosaico portuguĂŠs color azul
2
MĂĄrmol calacatta
3
Paneles MDF con laminado de nogal
4
Piso de terrazo con recubrimiento epoxico
5
Mosaico de cemento para exterior
6
Porcelanato comercial 60x60
6
3 4 2 1
5
Buffet Mármol calacatta
1 2
3
Mosaico Portugués color azul Conjunto de lamparas de mimbre
4 Materiales en mobiliarios y accesorios
Silestone Eternal Serena para tope de buffet Mármol calacatta para 4 buffet Madera de cerezo para 3 puertas
Revestimientos de pisos
Revestimientos de paredes y columnas
2
Bambú criollo
1
Técnica de estuco en color azul
Bar Mosaico Portugués color azul
1 2
3 4 Revestimientos de pisos
Banqueta Eco (pino tratado) Materiales en mobiliarios y accesorios
Revestimientos de paredes y columnas
1
Técnica de estuco en color azul
Mármol calacatta para barra
2
Bambú criollo
4
Mosaico de coco
3
Técnica de mortero fino
Área de mesas Mosaico Portugués color azul
Sillas Madera de caoba
1 2
Revestimientos de pisos
Mesa con tope de mármol Materiales en mobiliarios y accesorios Tejido de guano para espaldar del asiento
Tela de lino color azul
Tela de lino color beige
Revestimientos de paredes y columnas
2
Bambú criollo
1
Técnica de estuco en color azul
Terraza Sillas
Revestimientos de pisos
Madera de caoba
2
3
Tejido de guano para espaldar del asiento
Mosaico Portugués color azul
Mesa con tope de mármol Tela de lino color azul
1 Materiales en mobiliarios y accesorios
Paneles MDF con laminado de nogal
Mosaico de cemento para exterior
Tela de lino color beige
Sofá de lino adosado a la pared
Revestimientos de paredes y columnas
1
3
Techo de palma cana
2
Bambú criollo
Mosaico aqua para revestimiento de jardinera
Cocina Revestimientos de pisos Piso de terrazo blanco con recubrimiento epรณxico
1
2 2
Muebles industriales en acero inoxidable
Porcelanato comercial 60x60
Materiales en mobiliarios y accesorios
1
Pintura epรณxica color blanco
Materiales propuestos Bar Recife
Materiales propuestos. Bar Recife 8 9 2 11
3
6
13
4
12
2 3
7
9
1
8 6
4
5
6
5
14
3
16
5
9 15
10
16
10
Madera rústica de roble para columnas rectangulares
2
Piedra para muros del bar y pasillo del lobby
3
15
Lámparas de mimbre y ratán para el bar
5
1 Tela de lonilla sintética para muebles
4
Madera de pino para baranda
6
Silla para mesas
14 Mosaico para piso de bar
7 Plantas y cestos de mimbre
Bar Recife Adornos en macramé
Mesa área lounge
Concreto para asientos
Mármol para tope de mesas
9
8
10 Madera de roble para pergolado
16
BambĂş para estructura de techo y barra
11
Columnas decoradas con arena y caracoles Pergolado com plantas colgantes para el snack bar
12
Otomanes lounge
Bar Recife
13
Taburete barra Silla colgante para ĂĄrea de lounge
Cuadro de necesidades actual
Área
Orientación
Iluminación N
N
S
E
Ventilación
A
N
Ruido
A
O
A
B
C
D
E
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Hall
X
X X
X X
X
Baños
X
X X
X X
X
Área de mesas
X
X
Terraza
X
X
X
X
X
X
X X
X
X
X
X
Área de buffet
X
X
X
X
X
X
Bar
X
X
X
X
X
X
Cocina
N=Natural A=Artificial
X
N=Norte S=Sur E=Este O=Oeste
X
1=Excelente 2=Buena 3=Regular 4=Mala 5=Muy mala
X X
A=Silencioso B=Aceptable C=Regular D=Ruidoso E=Muy ruidoso
X X
X
Área
Orientación
Iluminación N
N
S
E
Ventilación
A
N
Ruido
A
O
A
B
C
D
E
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Lobby
X
Bar
X
Área de Juegos
X
X X
Área tipo Lounge
Snack Bar
X X
Área de mesas
N=Natural A=Artificial
X
X
N=Norte S=Sur E=Este O=Oeste
1=Excelente 2=Buena 3=Regular 4=Mala 5=Muy mala
X
X
X
X
X
X
X
X X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
A=Silencioso B=Aceptable C=Regular D=Ruidoso E=Muy ruidoso
X
X
X
X
X X X
Conclusión A la hora de diseñar, es clave apoyarse en los análisis y estudios previamente realizados en el espacio, siempre teniendo presente el concepto, ubicación y perfil de usuario, ya que estos ofrecen la base en la cual se apoyará todo el proyecto. En esta etapa, se ha llegado a la fase de diseño, mediante la elaboración de plantas arquitectónicas y secciones que representan el estilo a utilizar en las áreas de restaurante y entretenimiento del Hotel . Para el diseño de las áreas mencionadas anteriormente se siguió todo un proceso de selección de materiales y mobiliarios a utilizar que corresponden al clima de la zona y a la función a la que está destinado el espacio. En la siguiente etapa de diseño se continuarán desarrollando las áreas en cuestión.
Referencias • http://casaycolor.com/estilo-de-decoracion-rustico-subestilos/ • http://casaycolor.com/estilo-de-decoracion-rustico-subestilos/ • https://www.iconscorner.com/es/369-sillones-terciopelo • https://www.maisonsdumonde.com/ES/es/p/puf-de-yute-50x30-cm-yoko-169467.htm • https://www.dotandbo.com/Natural%20&%20Black?utm_source=pinterest&utm_medium=orga nic&db_sku=118851 • https://www.pinterest.es/ • https://www.vix.com/es/imj/hogar/5027/principios-basicos-de-una-decoracion-estilo-rustico
Aportes 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.
Introducción (María) Localización y ubicación (Lía y Camila) Concepto y estilo de diseño (María, Lía y Camila) Zonificación propuesta (Lía y Camila) Planta arquitectónica actual (Lía) Planta arquitectónica propuesta (Lía y Camila) Planta dimensionada propuesta (María y Lía) Elevaciones interiores con técnica (Lía y Camila) Aprovechamiento iluminación natural (Camila) Aprovechamiento ventilación natural (Camila) Evitar encerramiento en las áreas a diseñar (Camila) Materiales propuestos por áreas, detalle revestimientos, texturas, color y tipo de material (María, Lía y Camila) 13. Cuadro de necesidades actual (Lía y Camila) 14. Conclusiones (Lía) 15. Referencias (María)