Líder Empresarial Zacatecas No. 26 by Líder Empresarial

DIRECTORIO / EDITORIAL

DIRECTORIO VENTAJAS COMPETITIVAS Y OTROS TEMAS RELEVANTES

LÍDER EMPRESARIAL DIRECCIÓN ZACATECAS

PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL

Mónica Valdés Miranda

Edgar Alejandro Pérez Martínez Carlos Alberto Cruz López

COORDINACIÓN EDITORIAL

CORRECCION DE ESTILO

Daniel Ezequiel Villanueva González

Carlos Rocha Gutiérrez

EQUIPO EDITORIAL

ANÁLISIS

Jessica Contreras Mora José de Jesús Venegas Camacho Juan Gerardo Rodríguez Ruiz Liliana Rebeca Martínez López Luis David Fernández Meza Mariana López Yungtinping Melisa Olivares Gallegos Paola de la Torre Paola Ruiz Valenzuela

Eugenio Herrera Nuño

VENTAS Y PUBLICIDAD

Amic Parlante Diseño San Luís Potosí

Claudia Lyly Escobedo Robledo Ivonne Cabrera Anaya Luis Fernando Macías Luévano María de Lourdes Huerta Alonso María Fernanda Sánchez Valdés Mónica González Domínguez

ARTE Fernanda Renata Torres Morales Diseño Zacatecas María Fernanda Ramírez Padilla Diseño Aguascalientes

Uno de los temas de conversación habitual en el presente son las problemáticas, oportunidades y proyectos que tienen como eje principal al agua. En esta ocasión hablamos de temas afines al recurso y buscamos la luz al final del túnel en la crisis que nos embarga. A la par, marcamos la pauta para proyectos futuros al visualizar la situación general en el Centro Occidente y las estrategias que están en marcha para su conservación. En el artículo de portada conocemos las ventajas competitivas de Alsuper, la cadena de tiendas de autoservicio que nació en Chihuahua y ha llegado a Zacatecas. Hacemos un recorrido general por su historia, además de poner bajo la lupa los beneficios que trae para colaboradores, clientes, proveedores y la localidad donde se asienta. Adentrándonos hacia el final de la revista destinamos una sección para recordar a quienes ya han dejado el plano terrenal. Recuperamos las historias de aquellos personajes que dejaron huella en la historia de Zacatecas debido a sus contribuciones en distintos rubros; en especial en el artístico y de negocios. El año está por terminar, así que necesitamos toda la energía posible para cumplir los propósitos que nos planteamos al inicio. Esperamos que las historias que contiene este número sean motivadoras para todos nuestros lectores, de tal forma que las celebraciones que se avecinan sirvan de reflexión para los retos del nuevo año.

COLABORADORES Arturo Nahle

Mónica Valdés Miranda Dirección Zacatecas

ESTADOS Mónica Valdés Miranda Directora Zacatecas Cassandra Trejo Ledesma Directora Aguascalientes Jessica Zaret Contreras Mora Directora Querétaro Andrea C. Aguilera Muñoz Directora San Luis Potosí

Francisco J. López Espinoza Fundador

José López Rivera Director ejecutivo

Derechos de Autor y Derechos Conexos. Año 2021, Número 26, Noviembre 2021. Líder Empresarial es una publicación mensual editada y publicada por Guadalupe Valdés, Calle Escuela Normal 505 - A Col. Sierra de Álica C.P 98050, Zacatecas, Zac., www.liderempresarial.com. Editor Responsable: José López R. Promotora Mexicana de Ediciones, SA de CV. Calle Agricultura 403 - Lomas del Campestre 2da secc. C.P 20119, Aguascalientes, Ags. Reserva de Derechos al uso Exclusivo: 04-2021-020812135482102-102; ISSN No. 1870-3216 ambos solicitados y otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Certificado de Licitud de Título No.13385, Certificado de Licitud de Contenido No. 10958, ambos solicitados y otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Edición No.26, tiraje 4000 ejemplares. Lo expresado en los artículos de la revista es responsabilidad de sus autores y no necesariamente es el punto de vista de la editorial. Es permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que sea mencionada la fuente: Líder Empresarial, número de edición, mes y año.

Brenda Idiam Méndez Cassab

www.liderempresarial.com

Estefanía Huerta Jiménez

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Gerente Corporativo

Auxiliar administrativo

CONTENIDO

negocios 28 EN SUS MARCAS LISTOS... 30 ESTADÍSTICAS DE LA MUERTE EN ZACATECAS 32 10 EMPRENDIMIENTOS ORIGINALES DE ZACATECAS 35 REGRESO A LAS AULAS:

UN PANORAMA DE RETOS PARA EDUCACIÓN BÁSICA Y SUPERIOR

36 INFLUENCERS POLÍTICOS:

LAS REDES SOCIALES EN LA GESTIÓN PÚBLICA

37 FUNDACIÓN AB INBEV Y GRUPO MODELO:

16 PORTADA

PERSPECTIVA ECONÓMICA 06 >13

PERSONALIDADES 14

MARISOL SCHULZ: UNA VIDA DEDICADA A LOS LIBROS

PORTADA 16

IMPULSANDO EL POTENCIAL LOCAL

DIAMANTE DE MÉXICO 22 ÉXODO INTERNACIONAL:

ASÍ FUE LA MIGRACIÓN DE MÉXICO Y EL MUNDO EN 2020

PROMUEVEN DESAFÍO RESPONSABLE PARA ESTABLECIMIENTOS CON VENTA DE ALCOHOL

ACTUALIDAD 38 ¿CÓMO CUMPLIR EL SUEÑO AMERICANO A TRAVÉS DE BIENES RAÍCES?

40 XANTOLO: LA CELEBRACIÓN A TODOS LOS SANTOS QUE UNE DOS MUNDOS

41 CREACIÓN SIN LÍMITES: ACROX GLOBAL MEDIA

42 ZACATECAS CELEBRA EL 20 ANIVERSARIO DE MERCEDESBENZ AGS

44 RUSHFIND:

LOS PRESUPUESTOS EN EL CIERRE DEL AÑO

CARÁCTER 46 SUSANA SALINAS:

FIGURAS MISTERIOSAS Y DIÁLOGOS SIN PALABRAS

LIDER LIFE 48 48 HORAS EN ZACATECAS 50 OBITUARIO LÍDER 2020-2021:

EN MEMORIA DE GRANDES PERSONALIDADES EN ZACATECAS

53 EL ARTE DEL PITEADO:

COLABORACIONES 27

LA UNIDAD DE LA INTELIGENCIA FINANCIERA

CIANDO EL CUERO SE VUELVE LIENZO Y LA IMAGINACIÓN SILUETAS

54 PÁDEL:

EL DEPORTE EN AUGE EN ZACATECAS

NOVIEMBRE 2021

PERSPECTIVA ECONÓMICA

El reto hídrico en México,

¿CÓMO PINTA EL PANORAMA? Por: Paola RuIz / Líder Empresarial

uestra conciencia sobre la crisis del agua ha crecido con el paso de las décadas. Durante el Foro Mundial del Agua en La Haya, en el 2000, se manifestó que la situación está ligada a la gobernanza de dicho elemento, razón que motivó a los países participantes a ordenar sus prioridades.

Contenedores naturales y artificiales

En el caso de México, es un tema permanente sobre la mesa. De acuerdo con ciertas proyecciones, la población en el país incrementará 13.9 millones de personas entre 2017 y 2030, lo que incentiva a plantear estrategias para asegurar el abastecimiento de agua a toda la población (sobre todo en las áreas metropolitanas).

Dentro del país, el recurso es gestionado por la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), la cual opera a través de trece Organismos de Cuenca. Las Regiones HidrológicoAdministrativas (RHA) están formadas por agrupaciones de cuencas. De estas, las ubicadas en el sureste presentan dos tercios del agua renovable (que se pueden explotar de manera sustentable).

Conocer el estado actual del agua en el territorio nacional permite generar planes efectivos a largo plazo; por esta razón, nos dimos a la tarea de revisar las “Estadísticas del Agua en México” (2018). En dicho estudio se recuperan los datos más relevantes sobre, entre otros aspectos, el almacenamiento, el aprovechamiento y los procesos que involucran el agua.

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La ubicación geográfica de México impacta directamente en la disponibilidad del agua. Dos tercios del país son áridos o semiáridos, con precipitaciones anuales menores a los 500 mm, en tanto que el tercio restante (sureste) es húmedo y tiene precipitaciones que sobrepasan los dos mil mm por año.

Existen 653 acuíferos para la administración de aguas subterráneas que aportan el 39% del volumen para usos consuntivos (que necesita ser trasladada para su uso). Por otro lado, hay 757 cuencas para la administración de aguas superficiales, ocho cuencas transfronterizas y 51 ríos principales.

Acuíferos y su ubicación en el Centro Occidente En la Región Centro Occidente hay un total de 148 acuíferos, destinados a diferentes propósitos. Se distribuyen de la siguiente manera: • • • • • •

Aguascalientes: 5 Guanajuato: 20 Jalisco: 59 Querétaro: 11 San Luis Potosí: 19 Zacatecas: 34

aunado a esto, se registraron casos en los que ya no hay disponibilidad. Entrar o salir de ese estado depende de la relación extracción/recarga. Otros problemas que aquejan a los acuíferos son la intrusión marina, así como el fenómeno de salinización de suelos y aguas subterráneas salobres.

Áreas que emplean más agua El estudio identifica dos clasificaciones en los usos del agua:

Después de estudiar a detalle los acuíferos de todo el país, se ha demostrado que entre 100 y 106 tienen problemas de sobreexplotación;

• Consuntivos, en los que hay diferencia entre el volumen extraído y el descargado al realizar una actividad. • No consuntivos, en los que las actividades no modifican el volumen.

Hasta 2017 se tenían concesionados 270 mil 917 hm3; el 90.4% de su volumen lo representaban los usos agrupados agrícola y de abastecimiento público. Al agrupar los usos consuntivos se obtuvieron las siguientes cifras: • • • •

76.0% para el sector agrícola. 4.7% para energía eléctrica. 14.4% para abastecimiento público. 4.9% para la industria abastecida.

A su vez, 61% del recurso se obtuvo de fuentes superficiales, mientras que 39% provino de fuentes subterráneas.

Usos del agua en el Centro Occidente Entidad federativa

Volumen concesionado

Agrícola

Abastecimiento público

Industria autoabastecida

Energía eléctrica (Excluyendo hidroelectricidad)

Aguascalientes

623.3

478.5

127.4

17.4

0.0

Guanajuato

4109.1

3463.7

548.7

76.2

20.5

Jalisco

5007.4

3725.0

1066.9

215.4

0.1

Querétaro

1013.0

641.7

305.6

59.9

5.7

San Luis Potosí

2016.8

1314.9

635.8

35.1

31.0

Zacatecas

1673.2

175.2

70.1

0.0

Infraestructura hidráulica Según la Encuesta Intercensal de 2015, el acceso a los servicios de agua entubada era de 95.3% en el país — específicamente, 97.8% en las zonas urbanas y 87% en las rurales—. 94.4% de los mexicanos tenían agua entubada en su vivienda o predio; con un porcentaje menor, 92.8% aseguró tener acceso a los servicios de alcantarillado y saneamiento básico; por último, 91.4% dijo contar con drenaje a red pública o fosa séptica.

Uno de los casos que vale la pena destacar es el del Valle de México, donde 17% del abastecimiento de agua corre a cargo del sistema Cutzamala. Hasta el momento del levantamiento de datos en 2017, registró 506 hm3. Con respecto a las formas de tratar el agua, el estudio identifica dos vertientes: la potabilización y el tratamiento de aguas residuales. En todo el país se registraron alrededor de 932 plantas con capacidad para potabilizar 100.1 m3/s. Sobre las plantas tratadoras, se contaron dos mil 526 municipales y

tres mil 25 industriales que tenían la capacidad para tratar 219.3 m3/s. Adicional a lo anterior, se reportaron cinco mil presas y bordos, con un almacenamiento aproximado de 150 mil hm3. Las 180 presas principales contenían 82% del almacenamiento total. Siguiendo por la misma línea, la infraestructura hidroagrícola reportó 6.5 millones de hectáreas de riego y 2.8 millones de hectáreas de temporal tecnificado.

NOVIEMBRE 2021

PERSPECTIVA ECONÓMICA

El agua en Zacatecas

¿CÓMO ENFRENTAR UN PROBLEMA IMPOSTERGABLE?

os estados que integran la región centro occidente se han preocupado, cada vez más, por resolver los efectos relacionados al estrés hídrico. En consecuencia, Zacatecas ha establecido los parámetros para garantizar el abastecimiento de agua a la población y la correcta distribución para los sectores económicos. En entrevista con Cruz González García, presidente de la Asociación de Hidráulica región Zacatecas, descubrimos que, aún cuando parte del estado está en el semidesierto, las zonas urbanas del corredor Fresnillo-Guadalupe son las que presentan mayores complicaciones en cuanto a abastecimiento del vital líquido.

Soluciones necesarias

Por: Paola Ruiz / Líder Empresarial

“Esta región alberga más de un tercio de la población del estado de Zacatecas, por lo que Conagua, el gobierno estatal y municipal, así como los organismos operadores, han buscado nuevas fuentes de abastecimiento, que han propiciado la construcción de nuevos pozos”, explicó.

Cruz González García considera que el problema con el agua se podría mejorar en el estado sustituyendo las aguas subterráneas por aguas superficiales. La dificultad de esto supone la construcción de infraestructura necesaria para el almacenamiento de agua. Desde la AMH se ha apoyado el proyecto de la Presa Milpillas, con el que se buscará un mayor abastecimiento de aguas superficiales para uso público urbano en las zonas del corredor Fresnillo-Guadalupe.

Este panorama se circunscribe en una realidad en la que, de acuerdo con la publicación de la Disponibilidad de Aguas Superficiales y Aguas Subterráneas (2020), el Estado presenta déficit de aguas subterráneas en 15 acuíferos, equivalente a 380 millones de m3.

“El proyecto Milpillas consa de la construcción de una presa de Almacenamiento con una capacidad de 65 millones de m3 y un acueducto de 167 kilómetros, para traer 1.3 m3/s de agua desde el municipio de Jimenez del Teúl, hasta las zonas urbanas del corredor”, ahondó. Según lo mencionado por el presidente, aún es posible eficientar el uso y distribución del agua con acciones puntuales en los distintos sectores: uu Agrícola, se destina el 82% del recurso a nivel estatal (mil 394 millones de m3): La solución es apostar por la tecnificación del riego para ahorrar del 30% al 50% del volumen requerido. uu . uu Uso público urbano, se destina el 10% a nivel estatal (175 millones de m3): Es necesario mejorar la red de distribución, ya que el 40% del líquido se pierde en el trayecto desde la extracción hasta los hogares. uu . uu Industrial, se destina el 4% a nivel estatal (68 millones de m3): Lo más adecuado es optar por el tratamiento de aguas residuales y el reúso del agua en los procesos que sean posibles. Cruz González García comentó que Zacatecas tiene 63 plantas tratadoras de aguas residuales municipales y 24 privadas. No obstante la cantidad, considera que es necesario construir más para cumplir con la norma oficial mexicana en materia de descarga de aguas residuales. Espera que los gobiernos entrantes consideren en sus prioridades proyectos importantes en el rubro.

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Equipamiento y Perforación de Pozos

Conducciones de Agua

Tecnificaciones de Riego

Asesoría para Regularización de TrÁmites

Videoinspecciones

Aforos

Dictámenes Técnicos

Venta de Material Hidráulico

Renta de Maquinaria

Obra Civil

ghhidraulica18@gmail.com

492 196 2862 NOVIEMBRE 2021

PERSPECTIVA ECONÓMICA

“LO CONTRATO PORQUE ME LATE QUE ES EL BUENO” Por: José Manuel Valdez Gutierrez

s muy común escuchar que, dentro de una entidad productiva, el responsable del área que desea cubrir una vacante —o incluso el gerente o propietario de la misma— exprese su deseo de contratar a una persona porque en la entrevista inicial, y al leer su perfil, le ha dado “buena espina”. No obstante, dentro de todo proceso de reclutamiento debe incluirse una entrevista de conocimiento en la cual, además de cuestionar los conocimientos, las habilidades y el perfil, el entrevistador (como representante de la empresa) encuentre rasgos que le brinden confianza en la personalidad del aspirante. Para mantener la afinidad con las condiciones del trabajo y con el resto de los colaboradores, la entrevista no debe remplazar los pasos previos y posteriores de un proceso correcto de reclutamiento. Aquí los enuncio:

> Previos ---------

Análisis curricular Investigación de campo Contacto inicial de perspectiva Evaluación práctica de conocimientos Análisis de evidencias personales Evaluación psicométrica Evaluación de temperamento Entrevista formal

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MMCI José Manuel Valdez Gutiérrez Ingeniero industrial, cuenta con maestrías en Mercadotecnia y Comercio Internacional, Desarrollo Organizacional, así como en Mantenimiento y Calidad Productiva. Tiene una amplia experiencia en educación en diversos niveles, gerencia de recursos humanos, logística y movilidad, así como en el área empresarial. Columnista y comunicador en medios, Manu Valdez relata historias de guerreros cotidianos en Prohibido Rendirse.

> Entrevista de conocimiento > Posteriores -- Trámites de cierre contractual El argumento “Siempre supe que sería bueno, por eso lo contraté” (cuando el trabajo va bien) es tan poco fecundo como el “Lo voy a despedir, no sé qué le vi” (cuando el trabajo va mal). Ambos representan un alto riesgo económico y de desarrollo para la entidad productiva. La correcta implementación del proceso de reclutamiento es la manera más efectiva de proyectar una contratación hacia

Sanizac

No corras, los servicios llegan hasta ti

Paola Ruiz / Líder Empresarial

s una empresa zacatecana en la que la practicidad y el servicio son fuentes inagotables de éxito. Con más de una década de experiencia, es experta en aprovisionamiento y arrendamiento de instalaciones sanitarias portátiles, por lo que es sencillo encontrarla en todas partes. El posicionamiento en el mercado ha sido posible debido al cumplimiento de sus propósitos. Tomando como estandarte su misión y visión, busca lograr los más altos estándares de calidad y satisfacción de los clientes. Asimismo, uno de sus fuertes ha sido la congruencia con sus valores institucionales, donde hay cabida a la honestidad, ética, profesionalismo e integridad.

La mejor opción Hasta el momento ha marcado bien sus diferenciadores, de manera que es posible asegurar que los Sanitarios Portátiles Sanizac consumen poca agua y producen residuos en pequeña escala. A su vez, manejan altísimos estándares de sanidad, ya que hay personal especializado para higienizar y desodorizar los elementos con productos de importación, bajos en impacto ambiental: “Nosotros somos la solución ecológica para sus necesidades sanitarias brindando servicios con calidad garantizada, caracterizándonos con la limpieza profunda, puntualidad y cumplimiento en los servicios, además de ofrecer una rápida entrega y una excelente logística con atención personalizada”, mencionan en su sitio oficial.

492 923 0354

Además de los servicios mencionados con anterioridad, es importante recalcar que Sanizac se encarga de tareas como el desazolve de fosas sépticas, así como trampas de grasas y cárcamos pluviales. La lista de clientes es basta, así que nombrar a todos llevaría una eternidad. No obstante, es posible dar una muestra de algunos de los más importantes que han solicitado sus servicios: uu Industria minera uu Gobierno Federal uu Gobierno del Estado Para el futuro, la empresa espera seguir siendo un referente en su rubro y expandir su visión más allá de las fronteras locales y nacionales. Es posible que esta meta no tarde tanto en llegar, así que el camino está trazado.

492 922 4742

facturacion@sanizac.com

NOVIEMBRE 2021

PERSPECTIVA ECONÓMICA

GRANDES LÍDERES DE NUESTRA TIERRA

ESPAÑA

LA VISIÓN DE LÍDERES EXTRANJEROS EN LA REGIÓN Por: Abigail Carranza / Líder Empresarial

éxico es un país que atrae personas y empresas extranjeras por sus diferentes áreas de oportunidad, ubicación geográfica y múltiples cuestiones que dan origen a su llegada. Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en el territorio hay más de un millón de personas provenientes de diferentes nacionalidades. Según los datos, en 2020 del total de residentes de otros países el 65,8% provienen de Estados Unidos, lo que lo convierte en el país de origen de la mayoría de personas extranjeras establecidas en México; debajo de este se encuentra Guatemala, con el 4,7% y Venezuela con el 4,4%. También, el último censo poblacional indica que las entidades donde residen más personas de otras nacionalidades son: Baja California, Ciudad de México y Chihuahua, en las cuales hay más de 100 mil extranjeros. A nivel regional, Jalisco ocupa la cuarta posición, con menos de tal cifra, seguido por el estado de Guanajuato en el onceavo lugar, con alrededor de 50 mil. En el estudio “Inmigración en México: Más apertura, menos barreras”, publicado por México

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¿Cómo Vamos?, se especifica que las personas extranjeras en este país residen principalmente en estados fronterizos, ciudades cosmopolitas y la zona Centro/ Bajío; por lo que estas áreas deben ser nodos de desarrollo prioritario para la inmigración. En el mismo análisis se destacan datos proporcionados por Endeavor, los cuales precisan que de 328 fundadores del sector tecnológico (pertenecientes a 204 compañías), 31% fueron identificados como extranjeros, quienes han creado al menos nueve mil 800 empleos y recaudado 1.72 mil millones de dólares (mdd) de capital en la ciudad de de México. Aunado a ello, durante 2019, el 95% de las patentes otorgadas por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) fueron registradas por ciudadanos o empresas provenientes de otro país. Por lo anterior, en Líder Empresarial recabamos la opinión de cuatro grandes líderes que encabezan firmas de relevancia en el estado y que apuestan día a día por esta tierra zacatecana.

Álvaro ZaldÍvar Abreu

El empresario español, Alvaro Zaldivar Abreu encuentra en Zacatecas el espacio perfecto para desenvolverse en la venta de plata y mezcal, ya que el estado es líder mundial en extracción de este elemento; además de que es productor mezcalero por naturaleza. Ambas características son consideradas por el extranjero como áreas de oportunidad para la consolidación de negocios entre México y España. “En México es mucho más fácil comenzar un negocio, a comparación con otros países, esto hace del país un verdadero lugar de oportunidades”, establece Zaldívar al mencionar las demás ventajas con las que cuenta Zacatecas, entre las cuales destaca también su ubicación geográfica, clima y el título de Patrimonio de la Humanidad. En cuanto a su condición de extranjero, menciona que uno de los retos ha sido el salir adelante lejos de su ciudad y familia, sin embargo destaca que en este país y Zacatecas ha encontrado el calor humano de los mexicanos, lo que lo ha ayudado a identificar las oportunidades y desarrollarlas.

ARGENTINA

chile

FRANCIA

Marcelo Windler

BenjamÍn Fuenzalida

Frédéric Lejars

Desde Argentina, Marcelo Windler llega a Zacatecas para ser un líder en la industria gastronómica. Actualmente dirige el Restaurante Garufa, ubicado en la capital del estado, en el cual su experiencia con restaurantes propios y de franquiciados le permite trabajar con visión, con el objetivo de brindar a los clientes el mejor de los servicios.

Originario de la República de Chile, actualmente se desempeña en las áreas de gastronomía y eventos del restaurante campestre Canto del Agua, el cual deleita a turistas y locales del municipio de Guadalupe.

Con experiencia en el sector hotelero, especialmente en gastronomía y servicio; Frédéric Lejars llega de un pequeño pueblo de Francia a Zacatecas, donde actualmente es Gerente de Quinta Real, un destacado destino para hospedaje y eventos. El empresario apunta que el turismo atraído por la huella cultural del estado es uno de los mayores atractivos para la empresa, junto con su ubicación céntrica.

“El zacatecano es un cliente exigente y conocedor, por lo cual somos muy bien recibidos por el público local y los turistas”, refiere el empresario al mencionar los atractivos que tiene el estado para el sector. Además, agrega que la tecnología gastronómica con la que cuenta la empresa es uno de sus grandes diferenciadores. Marcelo también establece que una de las áreas de oportunidad que ha identificado gira en torno a la importación de insumos requeridos en Zacatecas, lo cual es posible gracias a la amplia experiencia propia y de la empresa, además de la excelente mano de obra calificada con la que cuenta la entidad.

El empresario establece que el territorio zacatecano destaca como una ciudad colonial, sumamente atractiva al turismo nacional e internacional, lo cual le permite conocer a distintos sectores sociales y brindarles los servicios correspondientes a su área de trabajo. “En un principio fue un gran reto para mí, posteriormente se presentan las oportunidades para integrarme y formar parte de la sociedad zacatecana con la que he convivido por más de 50 años”, comenta Benjamín en cuanto a las dificultades que ha tenido al mudar su vida al al estado de Zacatecas. Benjamin explica que existen múltiples áreas de oportunidad a fin de generar una “cancha pareja” para el óptimo desarrollo de proyectos económicos en la entidad, esto permitirá su crecimiento del sector turístico siempre y cuando hayan las mismas condiciones que en otras entidades.

“He tenido la oportunidad de conocer más de la cultura de México, colaborar con el desarrollo turístico del estado, investigar a fondo su maravillosa gastronomía y darla a conocer a los turistas que nos vienen a visitar”, comenta Lejars en cuanto a las oportunidades que ha tenido por ser extranjero, las que le han permitido desarrollar su pasión de crear experiencias. Además, establece que según su perspectiva el estado de Zacatecas tiene áreas de oportunidad dentro de la industria de transformación, la mejora de su infraestructura de carreteras y en el sector aeroportuario.

NOVIEMBRE 2021

PERSONALIDADES

MARISOL SCHULZ

UNA VIDA DEDICADA A LOS LIBROS Por: Carlos Rocha / Líder Empresarial

alardonada con el 44 Premio Nacional Juan Pablos al Mérito Editorial 2021 de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana (CANIEM), Marisol Schulz ha dedicado más de cuatro décadas a las diversas labores relacionadas con el libro. “He trabajado en el mundo del libro siempre: haciendo libros, distribuyéndolos, editando, publicándolos, contratando autores, haciendo promoción de la lectura y organizando ferias […] tratando de compartir una pasión”, destaca en exclusiva para Líder Empresarial. Mientras cursaba sus estudios en Historia en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), comenzó a redactar notas para la Gaceta de la UNAM, donde después sería jefa de redacción y luego de información. “Empecé a trabajar con las herramientas de corrección tanto de textos como lo que en aquella época eran galeras, ir a las imprentas, encargarse de la edición […] Aprendí sobre la marcha, tuve maestros que me fueron explicando, pero no una escuela de edición”, remarca.

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Posteriormente, ocupó diversos cargos en direcciones de publicaciones en su alma máter y en el Instituto Nacional de Bellas Artes; también se desempeñó como jefa de publicaciones en el Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS). Más adelante, ingresó como editora ejecutiva a Grupo Santillana y luego llegaría a ser su directora editorial —donde tuvo a su cargo los sellos Aguilar, Altea, Taurus y Alfaguara, así como las divisiones Alfaguara Infantil y Juvenil—. De ese periodo, Marisol Schulz reconoce dos autores que marcaron su carrera como editora. Del primero, Julio Cortázar, cotejó la edición definitiva de 62/Modelo para armar (novela que tenía diversas versiones). Asimismo, del mexicano Carlos Fuentes, menciona: “me llegó el mecanuscrito de El Naranjo y fue mi primer trabajo literario desde cero”. Además, ha sido editora de autores como José Saramago, Mario Vargas Llosa, Arturo Pérez-Reverte, Alberto Ruy Sánchez, entre otros.

Directora de ferias internacionales A inicios de la década pasada, a raíz de un estudio de campo en Los Ángeles, Marisol recomendó la creación de una feria de libro (que luego la invitarían a dirigir, hasta la fecha). Primero como feria en 2011 y luego como festival literario desde 2019, el Festival LéaLA busca solventar las necesidades culturales de la comunidad hispanohablante en EUA. Desde 2013, Marisol Schulz se desempeña como directora general de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL). En 2020, la feria, junto con el Hay Festival, recibió el Premio Princesa de Asturias de Comunicación y Humanidades 2020. “Me tocó de todo: desde cargar cajas para montar el stand, decorarlo, ir con los autores […] Yo he vivido la Feria desde sus inicios, pero desde otro punto de vista, como editora”, recuerda.

NOVIEMBRE 2021

PORTADA

IMPULSANDO EL POTENCIAL LOCAL

nspirados en el estilo de vida de otros países, los mexicanos de la segunda mitad del siglo XX recibieron con alegría las tiendas de autoservicio. Pronto se volvió una experiencia cotidiana, importante para los hogares, deambular por los pasillos con el carrito y elegir entre una infinidad de productos; sin importar si se trataba de visitas fugaces o de estancias prolongadas.

Con el mismo arrojo que se necesitó para la apertura, la cadena se trasladó a nuevas ciudades y generó nuevas oportunidades para sus habitantes. Hasta el momento ha instalado más de 80 tiendas en 19 ciudades de los estados de Chihuahua, Coahuila, Durango y Zacatecas.

Originaria de Chihuahua, Alsuper se expandió rápidamente en el norte del país, compitiendo fuertemente con otras cadenas nacionales e internacionales. Desde el inicio marcó sus diferenciadores, apostando por la difusión de productos locales y la búsqueda de insumos de la más alta calidad a precios accesibles.

•• Alsuper: Sostiene un catálogo amplio en

Tras haber puesto a Zacatecas en la mira, confirmó el proyecto para traer tres unidades económicas a la capital y los municipios de Calera y Fresnillo. El 2021 ya vio el nacimiento de dos tiendas, en mayo y julio, mientras está a la espera de una tercera.

Un proyecto nacido en el norte La existencia de Alsuper arrancó en enero de 1954, cuando Don Leopoldo Mares Paredes abrió el primer autoservicio de la ciudad de Chihuahua. Operado con sólo 40 colaboradores, se daba atención a cientos de clientes que visitaban el sitio todos los días para abastecer sus alacenas.

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De acuerdo con lo mencionado por Edith Parra, gerente de operaciones de Alsuper en Zacatecas, existen tres modalidades con características muy marcadas:

artículos perecederos y secos, abarrotes y de cuidado personal. •• Alsuper Plus: Además de ofrecer los mismos artículos que la anterior, amplía su catálogo con una variedad de artículos orgánicos e importados. •• Fresh Market: Es la modalidad con el catálogo más robusto. Incluye una vasta selección de artículos orgánicos, importados, veganos, etc. La facilidad para hacer compras rápidas ha sido una de las ventajas competitivas de la cadena. Además de ser establecimientos pequeños, en comparación con otros, utilizan el sistema cero filas, permitiendo que los clientes entren y salgan velozmente, si así lo desean o divaguen entre los pasillos el tiempo que consideren necesario.

NOVIEMBRE 2021

PORTADA

“Puedes traer los tres o cuatro productos en mente, llegar, escogerlos, pagar y salir o tomar el carrito y ver con calma todos los pasillos. Buscamos generar una experiencia agradable para los clientes eligiendo una buena iluminación, buena música y cuidando el clima de la tienda”, explicó.

Echando raíces en Zacatecas Después de asentarse en Durango, Alsuper tomó el camino natural hacia el sur. Zacatecas resultó ser el siguiente estado seleccionado, debido a su ubicación geográfica y cercanía a uno de los centros de distribución. Se hicieron estudios de factibilidad que revelaron que era posible construir estos establecimientos en tres municipios. Las características de las tiendas se dieron a conocer hacia finales del primer trimestre del 2021. La Secretaría de Economía de Zacatecas informó a través de diversos medios que cada unidad contaría con una superficie de alrededor de cinco mil metros cuadrados, de los cuales dos mil 500 estarían destinados al piso de venta. Asimismo, especificó que las instalaciones tendrían 10 locales de arrendamiento particular (en línea de caja y externos); área específica para pasar a recoger pedidos realizados por teléfono; área de estacionamiento y kiosco de pago de servicios estatales y municipales. Ya que no hay fecha que no se cumpla, ni plazo que no se venza, en mayo del mismo año se inauguró la primera tienda en Fresnillo; más tarde vino el corte de listón de la tienda de Calera. Finalmente, las expectativas van a la alza por la próxima apertura de Alsuper Plus en la capital zacatecana. Casi inmediatamente se ha visto el impacto positivo en la región. Edith Parra precisó que se ha buscado que el 90% de la planta laboral pertenezca a localidades cercanas, esto con el propósito de que el crecimiento de la tienda y el desarrollo económico de los municipios vayan de la mano.

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Por el momento, las dos primeras tiendas de Zacatecas emplean directamente a alrededor de 300 colaboradores, más los empleos indirectos que involucran a productores, contratistas y demás eslabones de la cadena de valor. Aun cuando las cifras parecen positivas hasta ahora, con la apertura de la tercera tienda se espera alcanzar los 600 empleos directos.

El mejor lugar para trabajar Alsuper ha recibido a centenas de colaboradores en sus pasillos desde sus inicios. Algunos cumplen con su tiempo en la tienda y se retiran cuando llega el tiempo para hacerlo, pero ha habido muchos que han construído una carrera dentro de ella. Edith Parra puntualizó que existen casos de colaboradores que ingresaron en algún puesto y han escalado hasta lograr sus sueños. “El crecimiento de la empresa es posible debido al crecimiento individual de los trabajadores. Nos preocupamos porque trabajen en un ambiente que les permita alcanzar el mejor potencial de ellos mismos; les mostramos la importancia del liderazgo y de alcanzar sus metas”, explicó. Con relación a lo anterior, no extraña ver a Alsuper con buenas posiciones en el ranking de Great Place to Work (GPTW). Dicha autoridad global en cultura de trabajo, presente en cerca de 60 países, reconoce los mejores lugares para trabajar en el mundo a partir de una rigurosa metodología donde se evalúan los comentarios de los colaboradores. En 2021 Alsuper apareció como uno de los mejores sitios para trabajar en México. Además, tuvo un lugar en el ranking de las mejores empresas para trabajar en México si eres mujer; una de las seis con esta distinción en Zacatecas. De esta y muchas maneras constata el compromiso que se tiene hacia la creación de espacios donde los empleados se puedan desenvolver de forma óptima.

Además del GPTW, Edith mencionó que dentro de la compañía se tienen herramientas propias para verificar periódicamente las condiciones en las que se laboran. El análisis de opiniones permite establecer los parámetros para actuar de la manera más adecuada en todo momento.

Estantes repletos de productos locales La cadena ha demostrado que tiene un profundo compromiso social. Prueba de ello es el programa llamado «Consume LOCAL», en el que se establece una conexión con los productores de cada estado para que sus artículos forman parte de los catálogos de la tienda. Está planteado de tal forma que se adapta a la oferta de cada estado. En el caso de Zacatecas, la Secretaría de Economía colaboró con Alsuper mediante la realización de encuentros B2B (encadenamiento con proveedores locales), a partir de los cuales se entrevistaron a más de 100 empresas zacatecanas. Algunos de los productos que ya se encuentran en las tiendas son:

Mezcal

Mole

Vino

Frijol

Cerveza

Botanas

El programa, según Edith Parra, contempla dos vertientes. En la primera, las marcas consolidadas se acercan con el objetivo de insertar sus productos. Mientras tanto, en la segunda, productores sin marca propia o en proceso de creación, se apoyan de la cadena para buscar oportunidades. “En este momento Alsuper ya tiene algunas marcas zacatecanas reconocidas como Vinos Tierra Adentro, pero también estamos trabajando con productores que aún no tenían marcas. Primero deben seguir un proceso para poder comercializar sus artículos en la tienda”, explicó. El área de compras es la encargada de evaluar los productos, a fin de llevar a los mostradores sólo aquellos que cuentan con la calidad suficiente.

Seguridad en el bolsillo La influencia positiva de la compañía no sólo se ejerce entre sus colaboradores y proveedores, pues los consumidores también pueden acceder a ciertos beneficios. De acuerdo con lo expuesto en su página oficial, el «Club Alsuper» es un programa de lealtad diseñado para ofrecer ahorros reales a sus clientes, con base en tres modalidades: Puntos por descuento: Los clientes obtienen puntos acumulables por cada $80.00 que gasten. Al llegar a cierto número pueden canjearlos por descuentos sobre el precio total de su compra, con base en la siguiente tabla: 200 puntos= 5% de descuento 400 puntos= 10% de descuento 600 puntos= 15% de descuento 800 puntos= 20% de descuento

NOVIEMBRE 2021

PORTADA

Preciazo Club: Se trata de descuentos especiales a los que sólo pueden acceder los clientes que usan la tarjeta Club Alsuper. La súper ventaja de estos es que no sacrifican los puntos acumulados. Recompensas: Por si lo demás fuera insuficiente, los clientes que cuenten con su tarjeta tendrán promociones exclusivas de una infinidad de marcas. Para quienes pasan de largo las tarjetas, también hay beneficios con los que cuentan muy pocas tiendas de autoservicio. En la página web hay secciones en las que se ofrecen recetas (autoría de Alsuper) de postres, cortes de carne, comida oriental, mexicana, entre otras. En la sección «Vive Alsuper» podrán encontrar convocatorias para concursar por distintos premios. Dentro de la misma página, existen apartados para consultar los descuentos vigentes en cada ciudad, a fin de que el abastecimiento de la despensa esté orientado hacia los mejores productos.

Fundación Alsuper El compromiso social de Alsuper la ha llevado a crear una fundación con el mismo nombre. Esta organización social sin fines de lucro busca “impulsar el desarrollo social a través de la promoción de actividades asistenciales y filantrópicas”.

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Cumple sus funciones donde la cadena tiene lugar y se enfoca, sobre todo, en brindar apoyo a las áreas de salud y educación. Constantemente es reconocida por mantener vigente sus iniciativas, tomando como estandarte la solidaridad, honestidad, responsabilidad y respeto.

NOVIEMBRE 2021

DIAMANTE DE MÉXICO

ÉXODO

INTERNACIONAL:

ASÍ FUE LA MIGRACIÓN DE MÉXICO Y EL MUNDO EN 2020 Por: David Fernández / Líder Empresarial

on cerca de 281 millones de personas, 2020 ha sido el año de mayor migración internacional en el mundo desde que se tiene registro. Sin embargo, la cantidad podría haber sido mayor de no haberse presentado la pandemia de COVID-19. De acuerdo con la Organización Internacional para las Migraciones (OIM), la migración internacional se entiende como el movimiento de personas fuera de su lugar de residencia habitual hacia un país del cual no son nacionales. En los últimos 20 años, la población migrante internacional aumentó 62%: 173.2 millones eran en el año 2000 y dos décadas después la cifra aumentó a 280.6 millones de migrantes (con un promedio de 222.86 millones que salieron de sus países cada cinco años), detalló el documento “Anuario de migración y remesas México” publicado por Fundación BBVA Bancomer.

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Población migrante internacional según sexo, 1960-2020 (Millones y % de la población mundial

77.1

80.8

84.5

113.2

90.4

102.0 (2.3%)

(2.3%)

(2.4%)

(2.3%)

(2.2%)

40.9 36.2

42.6 38.2

44.3 40.2

47.2

53.3

59.3

43.1

48.7

1960

1965

1970

1975

1980

(2.6%)

153.0 (29%)

173.2

161.3

(2.8%)

191.5

(2.9%)

221.0

280.6

248.0

(3.6%)

(3.4%)

(3.2%)

(2.3%) (2.3%)

113.9

77.7

81.7

87.7

97.7

53.9

75.3

79.6

85.5

93.8

107.0

1985

1990

1995

2000

2005

2010

(2.3%)

2015

2020

Estructura de la población migrante internacional por grupo de edad y sexo 2020 (% del total)

3.6

70+ 60 - 69 50 - 59 Total: 280.6 millones

20 - 29

6.3

9.6

8.3

11.3

9.6 8.7

7.5 4.2

10 - 19

3.3

00 - 09

Hombres

4.6

6.9

40 - 49 30 - 39

4.7

4.3

Mujeres

3.9 3.1

El informe detalló que, durante el 2000, los migrantes internacionales representaron el 2.8% de la población mundial; en 2010, la cifra aumentó 0.4%. En el 2020, representaron el 3.6% de la población global. Además, de 2010 a 2020, la población migrante femenina aumentó 26.1%, mientras que la masculina lo hizo en 27.8%. De igual forma, entre 2015 y 2020 se concretó el mayor aumento de migrantes: 32.6 millones de personas. En periodos similares, le siguen:

2005-2010: 29.5 millones 2010-2015: 27 millones 2000-2005: 18.3 millones

¿De dónde son y a dónde van los migrantes?

millones) como los países que perciben mayor migración.

En 2020, Europa y el Norte de América fueron las principales regiones de origen y destino para la población migrante. A estas dos regiones llegaron en total 145 millones de personas, mientras que 67.6 millones emigraron de estos territorios durante el año de referencia.

En cuanto a población migrante acumulada —zonas que perciben desplazamiento de diferentes países—, el corredor migratorio más concurrido en 2020 fue el de México y Estados Unidos. Concentró el 3.9% de la migración mundial, lo que es igual a 10.8 millones de personas.

En este sentido, el estudio precisó que Asia Central y Meridional recibió la segunda mayor cantidad de migrantes (51.2 millones); le siguen África del Norte y Asia Occidental (49.8 millones de personas).

El segundo corredor fue el de SiriaTurquía con 3.7 millones de migrantes (1.4%); y el tercero, el de India-Emiratos Árabes Unidos que concentró a 3.4 millones.

Con 11.2 millones de personas, México es el tercer país que registró más emigrantes internacionales durante el año pasado, sólo por debajo de India (17.9 millones) y China (11.6 millones). En este listado, nuestro país se sitúa sobre Rusia (10.7 millones) y Siria (8.4 millones). En contraparte, Estados Unidos es el primer destino para la población migrante internacional. En 2020, recibió 50 millones 632 mil 836 migrantes, el equivalente al 18% del total. Le siguen Alemania (15.7 millones) y Rusia (11.6

Migración mexicana La División de Población de las Naciones Unidas estimó que, en 2020, habían 11.2 millones de personas mexicanas migrantes en el mundo; la mayoría se concentró en Estados Unidos, así como en Canadá con 97.0% y 0.8%, respectivamente. Asimismo, el estudio dividió a la población migrante en Estados Unidos en tres generaciones a partir de 1994. En la primera, hace referencia a las personas migrantes que nacieron en

México y residen en el país vecino. Equivalen a 13.8 millones y el 86.4% tiene entre 15 y 64 años. La población mexicana de segunda generación (aquella con padres mexicanos pero que nacieron y residen en Estados Unidos) es de 13.5 millones de personas. Finalmente, la población de tercera generación se refiere a las personas con padres nacidos en Estados Unidos, pero que tienen ascendencia mexicana. Hasta el 2020, se identificaron a 11.5 millones. Asimismo, durante el 2020 más de la tercera parte de las personas nacidas en México y residentes en Estados Unidos han obtenido la ciudadanía vía naturalización. Esta cifra aumentó entre 2006 y 2019, de 2.5 millones a 4.1 millones. De las diez entidades que registraron el mayor volumen de personas que viajaron a destinos internacionales en el último lustro, Guanajuato encabeza la lista con 62 mil 476 migrantes.

NOVIEMBRE 2021

DIAMANTE DE MÉXICO

Le siguieron los estados: Jalisco: 60 mil 587 Michoacán: 50 mil 770 Estado de México: 43 mil 459 Ciudad de México: 43 mil 329 Veracruz: 36 mil 493 Oaxaca: 35 mil 936 Puebla: 31 mil 404 Chihuahua: 30 mil 905 Guerrero: 29 mil 235 Para los seis estados que integran la región Bajío-Occidente, 206 mil 228 personas emigraron en los últimos cinco años. Detrás de Guanajuato y Jalisco, las entidades de la región registraron las siguientes cifras:

San Luis Potosí: 25 mil 569 Zacatecas: 22 mil 482 Querétaro: 18 mil 337 Aguascalientes: 16 mil 777 En el mismo periodo, la población migrante fue mayormente masculina (66.9%) y en edad laboral (71.8%), de 18 a 44 años. También indicó el documento que, si bien el principal destino fue Estados Unidos, hubo una proporción importante de población que migró hacia un país distinto (15.2%).

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Remesas con récord histórico en 2020

Bajío-Occidente: Un diamante para las remesas

El envío de dinero a familiares que residen en el país de origen está vinculado con la migración. Más allá de ser un sostén familiar, representan un papel importante en la economía nacional, ya que en algunas naciones ocupan un porcentaje relevante del Producto Interno Bruto (PIB).

Respecto a la región Bajío-Occidente, las remesas del 2020 equivalieron a once mil 91 mdd (igual al 27.32% de los envíos totales). Por estado, las remesas se dividieron en:

Aunque varias naciones mostraron una caída de remesas durante 2020, en México hubo un incremento anual del 11.4% ya que se enviaron alrededor de 40.6 mil millones de dólares bajo este concepto (lo que representó el 3% del PIB nacional). La gran mayoría provinieron de Estados Unidos (95.5%), por transferencia electrónica (98.9%) y fueron recibidas mediante instituciones no bancarias (77.1%) De hecho, Estados Unidos junto a Canadá han sido los países de origen que más dinero enviaron desde el 2010 y cuyo monto asciende a 200 mil millones de dólares (mdd). En un nivel inferior quedaron la Península Arábiga con 129.7 mmd y Europa con 121.2 mdd. Para México, el 2020 es hasta el momento el año de mayores ingresos por concepto de remesas, especialmente a partir del 2014 cuando la cifra llegó a 23 mil 647 mdd para retomar un nivel ascendente.

Guanajuato: tres mil 469 mdd Jalisco: cuatro mil 153 mdd San Luis Potosí: mil 425 mdd Zacatecas: mil 202 mdd Querétaro: 802 mdd Aguascalientes: 40 mdd En el mismo tenor, el PIB de cinco entidades federativas dependieron de las remesas por arriba del 10% y todas (excepto Tlaxcala) mostraron una dependencia mayor al promedio antes de la pandemia. Los estados más dependientes son:

Michoacán: 17.1% Guerrero: 14.4% Oaxaca: 12.9% Zacatecas: 12% Nayarit: 10.3% Para la región Bajío-Occidente, Guanajuato fue el segundo que más dependió de estos envíos, al representar el 8.4% del su PIB. En importancia continuaron San Luis Potosí (6.5%), Jalisco (5.9%), Aguascalientes (4.1%) y Querétaro (3.5%).

Lo que se paga por enviar dinero De acuerdo con el “Anuario de migración y remesas México”, el costo promedio para enviar 300 dólares desde Estados Unidos a México pasó de 6.75 dólares en 2019 a 7.81 en 2020. El costo promedio de 2020 es el más elevado desde el 2015, cuando en ese entonces fue de 8.27 dólares. 2017 y 2018 fueron los años con los impuestos más bajos (por cobrar 6.66 y 6.53 dólares, respectivamente). La ciudad más costosa para mandar efectivo fue San José (8.05 dólares), seguido por Los Ángeles, Dallas, Houston e Indianápolis (7.89 dólares cada una); mientras que la de menor costo fue Chicago (7.45 dólares).

¿Dónde viven nuestros paisanos? Estados Unidos es el principal destino de los migrantes mexicanos, pero el estado norteamericano de residencia varía entre los habitantes que provienen de cada entidad federativa mexicana. A continuación, enlistamos, por entidad mexicana del Bajío, los cinco estados estadounidenses en los que más radican los paisanos. El mayor grupo de personas que salieron de Aguascalientes vive en California (22.2%). El resto se distribuye en:

Texas: 17.8% Illinois: 11.4% Oklahoma: 9.7% Colorado: 7.0%

Los migrantes que provienen de Guanajuato radican en los estados de:

Texas: 34.8% California: 22.5% Illinois: 10.3% Florida: 3.8% Georgia: 3.6% Los migrantes de Querétaro tienen su principal residencia en el estado de Texas (33.5%), mientras que el resto se distribuye en:

California: 18.7% Florida: 10.1% Georgia: 4.4% Carolina del Norte: 4.1% Por otra parte, el 65.3% de los migrantes de San Luis Potosí vive en Texas, el resto tiene residencia en:

Georgia: 4.6% California: 4.2% Illinois: 3.2% Florida: 2.7% De Zacatecas un 30.0% prefirió a Texas, mientras que un 25.5% a California, la demás población se dividió en:

Illinois: 10.2% Colorado: 4.9% Oklahoma: 4.1%

Por último, de los migrantes de Jalisco, el 54.6% optó por California como su estado de residencia, mientras que los demás se distribuyen en:

Illinois: 9.4% Texas: 9.1% Nevada: 3.9% Utah: 1.6% Estos son los municipios del BajíoOccidente con mayor población migrante Por municipio de origen, la mayoría de los hidrocálidos que llegaron a la Unión Americana entre 2015 y 2020 pertenecen a Aguascalientes capital (seis mil 704), Calvillo (mil 316) y Asientos (950). En el mismo periodo, los migrantes guanajuatenses que dejaron su hogar nacieron en León (seis mil 140), Dolores Hidalgo (cuatro mil 827) y Pénjamo (tres mil 451). En Querétaro, la población originaria salió principalmente de Querétaro capital (cuatro mil 106), San Juan del Río (mil 409) y Corregidora (mil 256). Asimismo, la mayoría de los potosinos que llegaron a Estados Unidos tiene sus raíces en la capital (tres mil 444), Rioverde (mil 889) y Villa de Ramos (mil 596). En Zacatecas, los municipios de Fresnillo (dos mil 380), Guadalupe (mil 675) y Pinos (mil 184) concentran la mayor población migrante originaria del estado. De Jalisco, la población migrante que dejó su hogar en los últimos cinco años es originaria de Guadalajara (siete mil 142), Zapopan (seis mil 462) y Tlajomulco de Zúñiga (dos mil 318).

NOVIEMBRE 2021

DIAMANTE DE MÉXICO

Población por lugar de nacimiento, 2020 En la misma entidad 1 423 651 (87.8%)

En el extranjero 18 031 (1.1%) 1 622 138 En otra entidad 177 107 (10.9%)

Principales estados de residencia en EE. UU., 2019 (%) California Texas Illinois Colorado Oklahoma

Remesas Hogares receptores de remesas (Número y % del total de hogares)

3.0% 25.5%

41 465 (13.5%)

10.2%

56 324 (13.4%) 56 324 (13.4%) 41 615 (11.0%)

4.9% 4.1% 2000

Principales paises de nacimiento, 2020 (Población y %) EE. UU. Canadá Colombia Cuba Venezuela

N.E. 3 349 (0.2%)

2010

2015

2021

Flujo de remesas (Millones de US dólares)

16 814 (93.3%) 194 (1.1%) 94 (0.5%) 94 (0.5%) 77 (0.4%)

540

582

2005

2010

756

878

2015

2016

1096

1129

1202

2018

2019

2020

Migración de Retorno Principales municipios de pago, 2020 (Millones de US dólares y %)

Principales municipios de retorno 2015-2020 (Población y %) Fresnillo Río Grande Pinos Jerez Guadalupe Sombrerete Villanueva Nochistlán de Mejía Zacatecas Ojocaliente

754 (7.9%) 644 (6.8%) 596 (6.2%) 589 (6.2%) 573 (6.0%) 482 (5.1%) 387 (4.1%) 378 (4.0%) 355 (3.7%) 322 (3.4%)

Fresnillo Zacatecas Jerez Río Grande Juan Aldama Tlaltenango de Sánchez R. Loreto Juchipila Valparaíso Nochistlán de Mejía

20 (10.0%) 95 (7.9%) 90 (7.5%) 83 (6.9%) 79 (6.5%) 77 (6.4%) 57 (4.8%) 54 (4.5%) 51 (4.2%) 49 (4.1%)

Fuente: Anuario de Migración y Remesas México

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LA UNIDAD DE INTELIGENCIA FINANCIERA Arturo Nahle García / arturo.nahle@hotmail.com

uien comete el delito de Operaciones con Recursos de Procedencia Ilícita, mejor conocido como Lavado de Dinero, se le castiga de 5 a 15 años de prisión. La pena se incrementa si el infractor es funcionario bancario o servidor público. El Lavado de Dinero consiste en adquirir, enajenar, administrar, custodiar, poseer, cambiar, depositar, retirar, dar, recibir, invertir, transportar o transferir dentro del territorio nacional, o de éste hacia el extranjero o a la inversa, recursos, derechos o bienes de cualquier naturaleza, cuando se tenga conocimiento que proceden de una actividad ilícita. También es Lavado de Dinero ocultar o encubrir la naturaleza, origen, ubicación, destino, movimiento, propiedad o titularidad de recursos, derechos o bienes, cuando se tenga conocimiento que proceden de una actividad ilícita. Se entiende que son producto de una actividad ilícita, los recursos, derechos o bienes de cualquier tipo, cuando existan indicios fundados o certeza de que provienen directa o indirectamente, o representan las ganancias por la comisión de algún delito y no pueda acreditarse su legítima procedencia. Cuando para cometer este delito se utilice a las instituciones del sistema financiero, se requerirá la denuncia previa de la Secretaría de Hacienda para proceder penalmente.

Las instituciones del sistema financiero deben presentar a la UIF reportes de actos, operaciones y servicios que realicen sus clientes, usuarios, directivos y empleados, que pudieran ser Lavado de Dinero. También la UIF emite los criterios que deben observar las instituciones financieras para el adecuado conocimiento de sus clientes y usuarios; la información y documentos que deben recabar para la apertura de cuentas o celebración de contratos, operaciones y otros servicios. Asimismo recibe y analiza los reportes y declaraciones aduaneras, promueve los actos de fiscalización que sean necesarios e intercambia información con otros países con los que se tienen celebrados convenios o tratados. Cuando la UIF ya tiene pruebas suficientes, denuncia el delito a nombre de la Secretaría de Hacienda, y coadyuva en los procesos penales respectivos. Pues el lunes el Presidente despidió al titular de esta Unidad porque a su boda invitó a personas que se supone está investigando y en su lugar designó a Pablo Gómez. Conozco a Pablo desde hace 20 años, es implacable, bien por la UIF!

Pues para coadyuvar en la prevención y combate de éste delito, en mayo del 2004 el Presidente Vicente Fox creó, dentro de la Secretaría de Hacienda, la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF).

NOVIEMBRE 2021

NEGOCIOS

EN SUS

MARCAS, LISTOS...

l periodo decembrino está a la vuelta de la esquina y el interés por adquirir algún producto o servicio crece a medida que se acerca la temporada más festiva del año. No es un secreto que muchas empresas aumentan significativamente sus ventas durante esta temporada pero, ¿qué sectores lideran el mercado en esas fechas? En 2020, según la plataforma de Google Trends (que mide la popularidad en los términos de búsqueda), los temas relacionados con la palabra “regalo” —así como con “dulces”, “cerveza” y “chocolates”— se dispararon a partir del primero de noviembre, hasta alcanzar el máximo interés de búsqueda entre el 20 y el 26 de diciembre.

Redacción / Líder Empresarial Fotografía: Melisa Olivares

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No obstante, las búsquedas relacionadas con la palabra “juguete” superaron en un 21% a la palabra “regalo”, alcanzando su punto máximo en el mismo lapso de tiempo antes mencionado. Algo similar sucedió con las búsquedas “vino”, “perfumes” y “zapatos”, que se volvieron las más solicitadas durante este mismo periodo. Estas palabras alcanzaron el 80%, 79% y 73% de popularidad, respectivamente. Aunado a ello, la plataforma Kantar informa que los hogares mexicanos aumentan sus gastos en productos de consumo masivo (8.7% más que

en el resto del año). Entre el 24 y 31 de diciembre, 46% del gasto total fue destinado a bebidas alcohólicas. 66% del gasto total de la temporada se repartió entre comestibles y productos del hogar. Destacan como cifras más altas: • 11% en bebidas (de todo tipo, no sólo alcohólicas) • 7% en lácteos y productos de origen animal • 7% en cuidado e higiene personal • 5% en ropa, zapatos y similares • 4% en cuidado del hogar

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DIAMANTE DE MÉXICO

ESTADÍSTICAS DE LA MUERTE EN ZACATECAS

nivel nacional, en 2020 México registró 1 millón 86 mil 743 muertes según se dio a conocer en las cifras definitivas presentadas por el INEGI. Esto representa una tasa del 86 por cada diez mil habitantes. Si bien, la llegada de la pandemia fue un factor que empujó a la muerte de muchos, no fue la principal causa de defunción en el país ni en Zacatecas. En el estado se registraron un total de 14 mil 486 muertes según el registro y 14 mil 351 según el registro de ocurrencia. De esta manera concretó una tasa de 88 defunciones por cada 10 mil habitantes. La entidad se coloca como la novena con mayor incidencia de mortalidad.

¿De qué mueren las y los zacatecanos? En Zacatecas las comorbilidades son de las principales causas de muerte, sin embargo, también se encuentran presentes las agresiones, principalmente homicidios en varones. Las cinco principales causas de muerte durante el 2020 fueron: †† Enfermedades del corazón: 2,565 †† Covid-19: 2,432 †† Diabetes mellitus: 1,588 †† Tumores malignos: 1,211 †† Agresiones (homicidios): 1,045

Paola de la Torre / Líder Empresarial

Mujeres En la entidad murieron 5 mil 819 mujeres. La mayoría perdió la vida entre los 60 y 80 años de edad. Las principales causas fueron: †† Enfermedades de corazón: 1, 194 †† COVID-19: 951 †† Diabetes mellitus: 760 †† Tumores malignos: 557 †† Influenza y neumonía: 271

Hombres En el estado de Zacatecas se dieron 8 mil 605 muertes registradas. Las edades indican gran incidencia de deceso después de los 60 años, sin embargo, de 15 a 29 años son edades igualmente vulnerables. Las principales causas de muerte en la entidad fueron: †† COVID-19: 1,481 †† Enfermedades del corazón: 1,371 †† Agresiones (homicidios): 943 †† Diabetes mellitus: 828 †† Tumores malignos: 654

Causas externas Zacatecas se coloca como el estado en cuarto lugar con más muertes por causas externas, con una tasa de 128.8 por cada cien mil habitantes. Por encima se encuentran Chihuahua, Colima y Baja California. Las tasas de incidencia en la entidad, la colocan en segundo lugar en accidentes, quinto lugar en homicidios y en los últimos lugares de suicido: †† Accidentes: 42.9 †† Homicidio: 76.5 †† Suicidio: 7.7

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NEGOCIOS

10A de Zacatecas Abigail Carranza / Líder Empresarial

emprendimientos originales

poyar los negocios locales siempre es una buena opción a la hora de comprar algún presente, artículo o visitar algún sitio en alguna salida casual. En Zacatecas cada vez más surgen ideas de negocios innovadores, los cuales apoyan la economía local y brindan mayores opciones a los consumidores. Te presentamos diez emprendimientos hechos en Zacatecas, los cuales contienen productos originales que podrías regalar a tus seres queridos en las fechas que se avecinan.

REDO BOUTIQUE DE PIÑATAS Este negocio ofrece a sus clientes piñatas, centros de mesa, cake toppers, invitaciones, marcos para fotos, etiquetas, personalizadas y más. Renata Torres y Eduardo Delira buscaban en Zacatecas una piñata con cierto grado de complejidad, al ver que no había negocios que las ofrecieran decidieron crear el suyo.

Comienzan a ofrecerlas con sus familiares y después en redes sociales. Ahora tienen su negocio consolidado, en el que usan materiales llamativos y originales. “Así nos hemos mantenido, siempre tratando de innovar en la realización de piñatas”, comenta Eduardo, quien agrega que son una opción diferente para los consumidores.

CHOCOLATES NUEVA GALICIA ¿Por qué si el cacao y chocolate pertenecen a nuestra historia tienen un mercado tan débil en nuestro país? Esta pregunta da origen a Chocolates Nueva Galicia, según comenta Max Pimentel Pezzi, quien actualmente dirige el negocio, dedicado a la elaboración de bombonería fina.

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“Iniciamos en la cocina de nuestra casa en el 2014, en 2017 participamos en diferentes expos en la república y en la FENAZA”, dice Pimentel. Actualmente el negocio cuenta con registro de marca ante el IMPI y un local en el centro de Zacatecas, donde venden chocolates rellenos, trufas, rochers, repostería y más.

MATACHÍN Con harina, dulce y pan de frijol este emprendimiento zacatecano da valor agregado a uno de los cultivos principales del estado: el frijol negro. Este negocio tiene cuatro años en el mercado y surgió con el objetivo de promover el consumo de este cultivo, más allá del tradicional y sin dejar de lado sus maravillas nutritivas.

“La idea surge de la necesidad de aprovechar un producto con gran volumen de producción en el estado, pero que no cuenta con una gran demanda entre su población”, comenta Enrique Medina Martínez, la mente detrás de este emprendimiento.

RINCÓN ESQUITERO Con dos años en el mercado el Rincón Esquitero ofrece toda clase de productos derivados del maíz, entre algunos de ellos destacan el tuétano, flan de maíz, pudín, galletas, whisky, licor, entre otros. “Este negocio nace del deseo de innovar y contar con un ingreso extra. Nuestro precepto se basa en la calidad y calidez en nuestro trato al cliente”, establece Juan Carlos Toribio, quien es socio de Helios Muñoz Navia.

Este emprendimiento tiene una génesis de múltiples ideas, además de poseer una mezcla de gastronomía a cargo de Muñoz Navia, quien toma como base este grano representativo de México y potencia todas sus cualidades en la variedad de sus productos. Un logro reciente de esta microempresa que da sustento a diez familias es haber sido de los primeros en obtener su sello de Safe Travels.

CRÁTER, CERVEZA ARTESANAL

LA COLECTIVA ZAC

Esta empresa produce en promedio 400 litros mensuales de cerveza artesanal, actualmente cuenta con cinco estilos diferentes que se comercializan en municipios de Querétaro, Aguascalientes, Jalisco y recientemente en Oaxaca. Cráter es dirigida por la zacatecana Claudia Cecilia Arteaga, quien inició el negocio en la cocina de su casa.

En 2017 Liliana Luciano inicia este negocio con inquietud de concentrar el talento y creatividad de emprendedores de la región en un solo lugar. Por lo que decide crear este espacio para que gente creativa ofrezca sus productos. Actualmente venden diseños mexicanos de ropa, artículos de decoración y papelería.

“La Colectiva es una concept store, todo lo que ofrecemos es hecho en México y/o a mano por los emprendedores. Contamos con más de 20 marcas de diseño mexicano”, comenta la fundadora de esta tienda innovadora de creadores independientes.

“La comercialización inició justamente en una reunión de amigos donde nos encargaron cerveza para una boda, de ahí surge la idea de ponerle una etiqueta y ofrecer a la venta”, cuenta Claudia. Con capacitaciones, cursos y mucho esfuerzo ahora es una marca consolidada en el estado, con registro ante el IMPI y en proceso de afiliación a ACERMEX.

NOVIEMBRE 2021

NEGOCIOS

MI DULCE ALFAJOR El sabor dulce de leche y nutella de estos alfajores 100% caseros los convierten en una deliciosa opción en Zacatecas. Este negocio surgió en 2020, con la idea de brindar dulces ricos a los hogares de las personas en confinamiento, con el fin de que pudieran disfrutar de ellos en alguna ocasión especial sin salir de casa.

APIS MIEL

KRAEKEN CAFÉ VIKINGO

Desde hace 50 años el papá de Blanca Moreno se dedica a la apicultura, actualmente ella junto con su esposo e hijos trabajan para consolidar la empresa en el estado, en la que ofrecen miel en diferentes presentaciones. La idea de negocio surge al ver que la miel se vendía y exportaba solo en tiempos de cosecha.

Este emprendimiento zacatecano ofrece comida, postres y bebidas inspirados en gastronomía medieval, cocina escandinava, ingredientes disponibles durante la Era Vikinga, mitología nórdica, series y sagas de fantasía. Su concepto sumerge a los clientes en tiempos remotos mediante sabores exquisitos.

“Gracias a todos nuestros clientes por ser parte de este mini negocio hemos llegado ahora a muchos eventos sociales, como primeras comuniones y otros”, comenta Paloma Dávila Pérez, quien actualmente dirige este negocio de delicias en Zacatecas.

“Todo empezó en agosto de 2017, en un pequeño local con una humilde decoración y un menú extremadamente reducido”, comenta Daniel Solis Ávila, quien junto a su hermano Leonardo Solis han sacado adelante el negocio único en el estado, el cual también cuenta con exposiciones artísticas, eventos culturales, talleres y bazares.

Al iniciar la empresa en el 2015 comienzan con miel envasada, para posteriormente crear múltiples productos. “Ahora contamos con productos para el cuidado de la salud, como polen, jalea real, jarabe para la tos, gotas para los ojos y más”. También venden miel gourmet, cuentan con línea de cosmética, como bálsamos labiales, crema corporal y para manos; así como con una línea de confitería e hidromiel.

CANDLE MAKER Desde el 2019 Candle Maker ofrece a sus clientes velas de cera de soya hechas a mano, con diferentes diseños y aromas. Este negocio nace como un pasatiempo y con el tiempo se convirtió en un gran emprendimiento de Paulina Haro, quien ha sabido sacarle provecho a su creatividad.

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“La idea de crear un negocio de velas la tuve durante mucho tiempo en mi cabeza. No fue hasta que empezó la cuarentena cuando me atreví a abrir mi negocio, ya que, tendría mucho tiempo libre”, comenta Paulina. Añade que su pasión la ha llevado a adentrarse más en este negocio, por lo que ha conseguido capacitarse y certificarse en esta área.

Regreso a las aulas

Por: Paola de la Torre / Líder Empresarial

un panorama de retos para la educación básica y superior

l regreso a las aulas tras el periodo de pandemia ha sido un proceso escalonado que ha permitido que, hasta el momento, todos los niveles de educación básica dentro del estado estén de vuelta en clases presenciales. Más de 300 mil estudiantes de escuelas públicas y privadas ya se encuentran nuevamente en clases presenciales. La titular de la Secretaría de Educación de Zacatecas, Maribel Villalpando Haro, dio a conocer que, desde finales de agosto, el 93% del alumnado ya se encontraba asistiendo a las aulas, sin embargo, a un mes para finalizar el año, se ha dispuesto que el 100% del estudiantado reingrese a las aulas, de manera escalonada, coordinada y consciente. Por otro lado, las instituciones de educación superior han tomado las medidas necesarias

para volver de manera parcial al salón de clases, sin embargo, la mayoría de las actividades, sobre todo de universidades públicas, se siguen dando de manera virtual. Frente a este contexto, resalta el poco crecimiento en el presupuesto para las Universidades Públicas Estatales (UPES). Según indicó la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), se ha presentado un déficit constante desde el 2015 y se ha acumulado una pérdida de alrededor de 27 mil millones de pesos. El Proyecto de Presupuesto de Egresos Federales del 2022 tuvo tan sólo un 0.05% de crecimiento real. Es necesario tener en cuenta que, a nivel nacional, el 40% de la matrícula en estudios superiores se encuentra en las UPES y tan solo en el estado, la

Universidad Autónoma de Zacatecas abarca el 47% de la matrícula de la población en edad formativa. En este sentido, las estrategias para diseñar un regreso para las licenciaturas en el periodo del 25 de octubre al 26 de noviembre. De esta manera, se espera mejorar las acciones y protocolos para un regreso a clases seguro para el próximo semestre. Cabe destacar que no todas las unidades académicas han vuelto a la modalidad presencial, sin embargo, se trabaja en ello. Por otro lado, la universidad desarrolló una propuesta de Ruta Crítica para brindar acceso a la educación a todos los jóvenes, con el objetivo de ser un agente autónomo de cambio en la entidad y combatir la deserción a partir de la creación del Semestre Integrador.

NOVIEMBRE 2021

NEGOCIOS

INFLUENCERS

Por: Jesús Venegas / Líder Empresarial

POLÍTICOS:

l diálogo entre los cibernautas con los gobernantes es cada vez más fundamental, ya que aporta información útil para los procesos de gestión y toma de decisiones. Según los resultados de la encuesta realizada por el Comparative National Elections Project (CNEP), en 2012, 11% de los electores dijo haber utilizado las redes sociales todos o casi todos los días durante el periodo de campañas electorales; dicha cifra se multiplicó hacia el año 2018 (en que ese porcentaje alcanzó el 25%). En las elecciones del 6 de junio de 2021, el sondeo “Percepción y Comportamiento de los Mexicanos en Redes Sociales”, realizado por la Universidad del Valle de México, indicó que:

• 79% de los mexicanos

consideró este medio como una herramienta para elegir por quién votar. • 71% consumió la información emitida por redes sociales. • 80% cree que el contenido publicado por cada funcionario cambió la percepción que tenía de su gobierno. Conoce a continuación la cantidad de seguidores que tienen los diferentes gobernantes políticos de la región Centro Bajío Occidente.

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LAS REDES SOCIALES EN LA GESTIÓN PÚBLICA

Aguascalientes Martín Orozco Sandoval • Facebook: 150k • Twitter: 38.5k • Instagram: 10.3k

Leonardo Montañez Castro • Facebook: 28k • Twitter: 1.5k • Instagram: 3.7k

Carlos Lozano de la Torre • Facebook: 29k • Twitter: 69k • Instagram: 955

María Teresa Jiménez Esquivel • Facebook: 198k • Twitter: 25.3k • Instagram: 15.9k

San Luis Potosí Enrique Galindo Ceballos • Facebook: 35k • Twitter: 20.8k • Instagram: 2.8k

José Ricardo Gallardo Cardona • Facebook: 345k • Twitter: 30k • Instagram: 11.6k

Francisco Xavier Nava Palacios • Facebook: 40k • Twitter: 11.8k • Instagram: 6.4k

Juan Manuel Carreras López • Facebook: 91k • Twitter: 68.6k • Instagram: 3.3k

Zacatecas

Querétaro David Monreal Ávila • Facebook: 340k • Twitter: 55.6k • Instagram: 19.5k

Mauricio Kuri González • Facebook: 220k • Twitter: 72.6k • Instagram: 31.2k

Alejandro Tello Cristerna • Facebook: 218k • Twitter: 90.5k • Instagram: 11.5k

Francisco Domínguez Servién • Facebook: 185k • Twitter: 175k • Instagram: 30k

Salvador Estrada González • Facebook: 476 • Twitter: 569 • Instagram: 754

Luis Nava Guerrero • Facebook: 155k • Twitter: 36.6k • Instagram: 21.9k

Jorge Miranda Castro • Facebook: 8.5k • Twitter: 2.5k • Instagram: 1.2k

Fundación AB InBev y Grupo Modelo promueven Desafío Responsable para establecimientos con venta de alcohol

Paola de la Torre / Líder Empresarial

l consumo nocivo de alcohol en menores de edad es una problemática que la Fundación Ab InBev y Grupo Modelo busca evitar a partir del programa Desafío Responsable, el cual forma parte del proyecto Zacatecas Ciudad Modelo. Este último busca evitar el consumo inapropiado de bebidas alcohólicas en la población en general, así como concientizar sobre el manejo en estado de ebriedad, entre otras cosas. Desafío Responsable busca evitar la venta de alcohol a menores de edad en el sector de ventas. El programa se lleva a cabo a partir de un entrenamiento digital y capacitaciones certificadas para dueños, gerentes y personal de servicio de restaurantes, bares y tiendas. Además, incorpora un esquema de incentivos y beneficios para motivar a las y los participantes. Los resultados se buscan garantizar a partir de un proceso de verificación de cumplimientos, conocidas como Mystery Shopper (comprador misterioso), para validar que el negocio que cuente con la certificación, cumpla con el requisito de solicitar la identificación antes de vender bebidas alcohólicas. Con cada resultado positivo que se registre de los negocios, recibirán un incentivo económico y una estrella. De esta manera, el establecimiento que logre acumular más estrellas podrá tener más posibilidades de ganar. Para registrarse se debe enviar un correo a dr@zacatecasciudadmodelo.mx o enviar mensaje de WhatsApp al 492 492 9814.

Beneficios de aceptar el Desafío Responsable Los locales, negocios y restaurantes que se unan al desafío para recibir la certificación deberán concluir con un programa de cinco horas. En caso de que lo terminen antes de que finalice noviembre podrán recibir un regalo. Si representan a algún negocio e inscriben a sus empleados, podrán recibir un kit de bienvenida para su negocio. Por otro lado, quienes cumplan con todos los módulos desbloquean otros cursos opcionales con un valor de más de 15 mil pesos por persona. Entre estos cursos se encuentran: uu Café con expertos, un balance de vida uu Integridad uu Ortografía básica uu Manejo de cargas pesadas uu Toma de decisiones uu Trabajo Remoto Fundación AB InBev y Grupo Modelo promoverán en sus redes sociales a los negocios que hayan logrado su certificación, brindándoles un mayor alcance por su responsabilidad. Con estas iniciativas de consumo responsable, se busca promover la salud de las y los zacatecanos, así como impulsar a todos los miembros de la cadena de valor, principalmente a tenderos y el sector restaurantero.

NOVIEMBRE 2021

ACTUALIDAD

¿CÓMO CUMPLIR EL SUEÑO AMERICANO A TRAVÉS DE BIENES RAÍCES? Redacción / Líder Empresarial

través de diversos negocios e inversiones, el empresario mexicano Alejandro de la Cruz es un agente fundamental en la industria de bienes raíces en los Estados Unidos de América. Actualmente lidera Capital Financiera, firma que busca introducir a empresarios latinos en este sector. Su pasión por los negocios lo impulsó a estudiar Comunicación e Información, así como un Máster en Publicidad y Relaciones Públicas. Se desempeñó como funcionario gubernamental por cuatro años y, posteriormente, se dedicó de lleno al negocio financiero. Su trayectoria lo llevó a Estados Unidos, donde aprendió sobre el manejo de bienes raíces y sus áreas de oportunidad para América Latina. Asociándose con líderes de esta industria, con más de tres décadas de experiencia, nació Capital Financiera, empresa que ha promovido el incremento de inversionistas latinoamericanos en Estados Unidos, de 5% a 25%, en un periodo de siete años. En este año, Alejandro fue reconocido como Doctor Honoris Causa por el Claustro Doctoral Iberoamericano, por su contribución como empresario y fiel educador en el área financiera para los latinos. De tal forma, a través de su firma, impulsará a mediano plazo

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el manejo financiero de un millón de personas en Latinoamérica. De la Cruz es también miembro de la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX), de la Fresno Area Hispanic Foundation y de la Cámara de Empresarios Latinos de Houston. Además, es autor de dos libros con miles de copias vendidas disponibles en las principales librerías y tiendas departamentales de prestigio en México: Aprende y haz negocios en EUA desde Latinoamérica, así como de Lo que no te dijeron del dinero y cómo multiplicarlo.

¿Por qué invertir en bienes raíces de Estados Unidos? Capital Financiera destaca que la garantía inmobiliaria de estos bienes, las transacciones en dólares y el Estado de Derecho imperante en el primer mundo son características atractivas para los latinoamericanos, además de un mercado potencial de cerca de 300 millones de consumidores de esta industria —mismos que cuentan con un poder adquisitivo alto en la Unión Americana—. A diferencia de otras firmas, su compañía ofrece acceso directo (sin intermediarios) a los negocios lucrativos de bienes raíces. En este

sentido, las leyes en EUA propician un mejor servicio, evitando situaciones que en otros países obstaculizan o retrasan estas actividades. Por estas razones, la empresa brinda educación financiera a sus clientes a fin de que puedan tomar mejores decisiones y diversificar sus fuentes de ingreso. A su vez, destaca que los socios norteamericanos de Capital Financiera cuentan con más de 34 años de experiencia en el campo, lo que los convierte en el vehículo indicado para que los latinos construyan y desarrollen sus negocios e inversiones de bienes raíces de la mejor forma posible.

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LA BAHÍA SINALOENSE NOVIEMBRE 2021

ACTUALIDAD

Xantolo: La celebración a todos los santos que une dos mundos

Jesús Camacho / Líder Empresarial

roclamada en 2008 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), Xantolo es la oportunidad ideal para sumergirse en los colores y sabores de San Luis Potosí. El nombre de esta celebración proviene del latín sanctorum —que refiere a la Fiesta de Todos los Santos— pero, posteriormente, fue adaptada por los indígenas teenek como xantolo (xanto: santo; olo: abundante). En la Huasteca Potosina, Xantolo se celebra en el reinicio del ciclo anual del maíz, entre el 31 de octubre y 2 de noviembre. En estas fechas, según los teenek, cultura originaria del lugar, es cuando “el más allá” se enlaza con el mundo terrenal; además, es el momento propicio para pedir una buena cosecha y agradecer por los favores recibidos. De esta forma, los pobladores hacen partícipes a todos los visitantes que contemplan majestuosos altares de muertos, mientras les ofrecen platillos, bebidas y postres tradicionales —patrimonio de sus antepasados—.

Una celebración llena de rituales Desde su inicio el 31 de octubre, se llevan a cabo rituales de preparación para la llegada de los difuntos. Estos ritos se realizan dentro de los territorios municipales de Xilitla, Matlapa, Axtla de Terrazas, Tamazunchale, San Martín Chalchicuautla y San Vicente Tancuayalab. Entre estas ceremonias se cuentan la tradicional Bendición de las Máscaras, visita a los panteones para colocar los altares y ofrendas —donde los familiares pernoctan durante estos días—, así como el recorrido de caravanas. En estos, los locales se disfrazan de “huehues”; es decir, de demonios y almas buenas. El nombre de estos danzantes significa “anciano”. Los huehues se relacionan con la experiencia y la sabiduría, características que los capacitan como guías de las almas en el tránsito al “más allá”. Con el fin de no entrar en contacto con los difuntos, estas personas de edad avanzada portan máscaras bendecidas para no ser reconocidos. Los pobladores afirman que esta tradición responde al gran reto que implica venir desde el mundo de los muertos, por lo que suele creerse que las almas pueden perderse y deambular por los caminos (o entrar a una casa equivocada). Si bien anualmente genera un total de 30 millones de pesos en derrama económica y la asistencia de más de 40 mil visitantes para el estado de San Luis Potosí, lo más importante es la preservación de este tradicional festejo, que ha pasado de generación en generación, y nos permite seguir en contacto con nuestros ancestros. En suma, es una experiencia que no te puedes perder.

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Creación sin límites

Acrox Global Media

a puesta en marcha de las ideas en el plano concreto es una labor complicada que necesita no sólo de dedicación sino de contar con las herramientas necesarias para llevarlas a cabo. En este sentido, un equipo competitivo de profesionales se pone a favor de tus ideas para crear todo aquello que puedas imaginar.

La expansión y el valor de crear Hasta ahora se han constatado como una empresa que cuenta con una gran capacidad de invención y reinvención, así como de un alto valor de capital humano, el cual, comentan, es su mayor ventaja competitiva, ya que aportan los elementos más importantes: creatividad e innovación. “Las ideas son lo más valioso en una empresa de este giro”.

Acrox Global Media es una empresa conformada por seis jóvenes profesionales que ofrecen servicios integrales en distintas áreas concretas: uDiseño u web uDiseño u Gráfico uAnimación u uCaptura u y edición de fotografía y video uCommunity u management

El génesis de la idea Su creación nace de la inquietud por brindar servicios integrales que permitieran la elaboración oportuna de las ideas de manera profesional y satisfactoria para los clientes, para que a su vez, estos puedan transmitir su visión y hacer crecer su negocio o conservar de manera única los recuerdos de experiencias trascendentales.

El trabajo en equipo, así como su desenvolvimiento en diferentes áreas desde hace aproximadamente siete años les brinda la seguridad para seguir creciendo y cumplir con las expectativas de sus clientes. Su camino aún forja los cimientos de impulso para ampliar sus servicios y apoyar a sus clientes para tener marcas exitosas. Entre sus proyectos más próximos se encuentra la creación de un podcast, un documental, un medio de comunicación y videoblogs.

La calidad de su trabajo les ha permitido cruzar fronteras y abrirse paso en el mercado internacional. Por otro lado, dentro de Zacatecas se han concretado como una empresa que ha dado un paso en la oferta de sus productos y servicios de manera trascendental dentro del ámbito local. Los logros que han sumado se ven respaldados por el trabajo que han llevado a cabo en la producción de eventos masivos, en publicaciones en editoriales de moda y trabajos especiales para la iniciativa privada, entre las que se cuentan empresas nacionales e internacionales.

NOVIEMBRE 2021

ACTUALIDAD

ZACATECAS CELEBRA EL 20 ANIVERSARIO DE MERCEDES-BENZ AGS

l 13 de octubre fue un día especial para Zacatecas, pues recibió uno de los eventos más exclusivos del año: la celebración de los 20 años de Mercedes-Benz Aguascalientes. Durante la velada, Líder Empresarial capturó los momentos más memorables que pudo atestiguar el ruedo del Hotel Quinta Real. La decoración del espacio estuvo a cargo de Mc Eventos, lo que garantizó una atención minuciosa a los detalles y la suma de elementos ricos en buen gusto.

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Paola Ruiz / Líder Empresarial

De principio a fin, los invitados fueron bendecidos por un clima agradable y charlas elocuentes. Distintas personalidades del mundo empresarial y de negocios acudieron a la reunión. Sin duda, todos pudieron constatar que la gran protagonista fue la GLC 300, uno de los vehículos más aclamados de la actualidad, debido a sus incorporaciones tecnológicas.

NOVIEMBRE 2021

ACTUALIDAD

RUSHFIND:

LOS PRESUPUESTOS EN EL CIERRE DEL AÑO Por: César Jiménez Gaytán

e acerca el fin de año, una temporada significativa en diferentes sentidos para prácticamente todas las empresas. Para muchas, es la recta final de un ejercicio en el que se espera dar el extra necesario para alcanzar los objetivos y las metas. Para algunas, se viene la época de mejores ventas. Para otras, es un periodo un tanto complicado en la recuperación de su cartera. Ejemplos hay muchos; sin embargo, para ciertas empresas — no tantas como debieran ser— también es tiempo de prepararse estratégicamente para el año entrante. El fin de año es el momento idóneo para fijar los objetivos generales del 2022, con base en el resultado estimado del presente año y en el Plan Estratégico de la empresa (si es que se cuenta con él). En este sentido, una herramienta de planeación muy poderosa y efectiva es la Elaboración de Presupuestos. Con ella, el control y el monitoreo de resultados se vuelven más efectivos. Algunas ventajas y beneficios de contar con una correcta elaboración de presupuestos son: -- Consiste en metas y objetivos para la empresa, traducidos en números, para que cada departamento tenga clara su responsabilidad y la contribución necesaria para alcanzar los resultados deseados. -- Al tener en claro el objetivo de cada departamento, en automático todos los esfuerzos y las prioridades se alinean para alcanzarlo. -- Ayuda a una mejor planeación de la producción, de las compras y de los niveles de inventarios. -- Permite el monitoreo mensual de las ventas, los márgenes de utilidad y los gastos. Con ello, se detectan las variaciones a tiempo para, en su caso, hacer los ajustes pertinentes.

César Jiménez Gaytán Contador Público con maestría en Finanzas, cuenta con más de 28 años de experiencia en los rubros financiero, contable y fiscal. Se desempeñó cinco años en Deloitte en el área de impuestos y 23 años en una empresa americana en el área financiera.

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La elaboración de presupuestos no es exclusiva de grandes corporaciones. Si bien es importante apoyarse en un buen sistema de información para manejarla, no es descabellado aspirar a su implementación en empresas más pequeñas. Para las MiPyMEs, los beneficios son grandes, por lo que bien valdría la pena considerar esta posibilidad.

NOVIEMBRE 2021

CARÁCTER

Susana

SFiguras a lmisteriosas i n a sy diálogos sin palabras

Fotografía: Leo Percepied

Paola Ruiz / Líder Empresarial

ay aspectos de la vida que no se pueden expresar de forma literal, por lo que resulta viable recurrir a las formas que habitan en la actividad artística. En este sentido, Susana Salinas se define como “una mujer de piernas cortas y sueños largos, dedicada a la creación plástica, a desarrollar el imaginario femenino desde una visión de búsqueda constante de sí misma”. Aunque su preparación profesional se desarrolló en el campo de la Psicología Educativa, se ha transformado en una voz fuerte del arte zacatecano. Su acercamiento a este mundo se dio de forma autodidacta, mediante la exploración de distintos procesos y recibiendo apoyo en algunos talleres. Desde niña, Susana Salinas habita su entorno descubriendo los colores que lo componen, los trayectos marcados por la luz y las texturas plasmadas en cada rincón de la realidad. Su incorporación al taller de Julio Ruelas fue uno de los puntos trascendentales para construir su carrera, pues ahí reforzó su gusto por el aprendizaje y la habilidad para comunicarse a través del arte. A los 18 años realizó su primera exposición en el Museo de La Toma. El gran recibimiento de su obra, desde el inicio, propició su colaboración en más de 40 exposiciones colectivas y 13 exposiciones individuales.

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En los inicios, su obra estuvo influenciada por la “figuración y el misterio de Francisco Corzas”, a la cual se han unido una serie de artistas. Actualmente se desempeña por igual en el dibujo, óleo y cerámica, en las cuales manifiesta sus habilidades para hablar sobre la percepción de lo que la rodea y habita en su interior. Más allá de un estilo propio explica que se enfrenta a: “La tarea constante de generar un lenguaje con el espectador a través de los personajes que se han construido, gracias al paso del tiempo, las vivencias que han configurado a la par de mi personalidad”. De acuerdo con el sitio de la galería de arte contemporáneo Irma Valerio, Susana suma algunas participaciones colectivas en eventos como el Festival Cultural (2012) en diversos museos de la capital zacatecana. Además, ha sido una pieza elemental para formación de las nuevas generaciones de artistas.

Silencios estruendosos Líder Empresarial (LE): ¿Cómo es ser pintora en México hoy en día?

Susana Salinas (SS): Es un trabajo

constante, una carrera difícil, en cuestión de reconocimiento a nuestro papel en la historia del arte, la clara desigualdad en la participación dentro de los espacios es un ejemplo claro.

La obra de varios personajes que la representan de manera mundial, también sin duda juegan en la influencia en algunas piezas. Respecto al crecimiento profesional el Estado y su desarrollo en ‘formación’ me han privado de contar con un mayor alcance.

LE: El talento es innegable en cada una de sus piezas, así que se avizora un extenso porvenir. ¿Qué espera Susana Salinas, como artista, del futuro a corto, mediano y a largo plazo? SS: Por la situación de violencia e intolerancia a ideas de propios y extraños, es importante considerar el futuro como el hoy. Vivo un día a la vez, pero con la esperanza de que la vida me brinde la oportunidad de seguir pintando.

LE: Mucho se ha cuestionado el papel del arte en la actualidad. Desde su perspectiva personal, ¿cree que el arte tiene un valor o un propósito social hoy en día? SS: El arte ha sido, será y es, vida, libertad y lo

más cercano a lo que se le pueda llamar amor.

LE: Durante sus años de carrera, ¿Cuál diría que ha sido la obra que más la ha marcado?

SS: “Señora Calandría” LE: Al ser una tierra fructífera para distintas manifestaciones artísticas y con una amplia tradición plástica, ¿qué papel juega Zacatecas en su obra?

SS: Me ha brindado la oportunidad de

reconocer en su propia estética, gran parte de mi paleta de color.

NOVIEMBRE 2021

LÍDER LIFE

48 HORAS EN ZACATECAS Paola Ruiz / Líder Empresarial

l estado tiene la virtud de enamorar a quien lo visite, sin importar si se trata de una caminata por sus calles o una expedición por las serranías. De festival en festival y de pueblo en pueblo, ofrece a sus habitantes la cara más artística de la realidad. Debido a su ubicación es accesible por carretera, lo que permite trasladarse de un destino a otro sin perder el tiempo. En caso de que planees una visita fugaz, te recomendamos no atiborrar el itinerario para que disfrutes de cada momento. No te preocupes, puedes volver las veces que consideres necesarias. ¿Estás listo para deleitarte con “el cielo más azul” y los aromas del semidesierto? No tardes, este fin de semana será uno de los mejores de tu vida, sólo si estás dispuesto.

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¿DÓNDE HOSPEDARSE? Antes de alistar las maletas necesitas pensar dónde las dejarás hasta la noche. En Zacatecas hay una infinidad de alojamientos adecuados para todos los gustos y presupuestos: hoteles boutique, hostales, cabañas y hasta departamentos con vistas envidiables. En el corazón del Centro Histórico de la capital encontrarás dos opciones inmejorables. El Hotel Emporio te recibirá con su fachada colonial y múltiples servicios, es ideal para ver el amanecer enmarcado por el Cerro de la Bufa o para presenciar todo tipo de espectáculos de Plaza de Armas. En cambio, el Plaza Mayor Pequeño Gran Hotel es adecuado si buscas probar la delicadeza de la vida provincial sin sacrificar la atención al detalle y comodidad.

Ten la certeza que desde sus ventanas podrás escuchar el tamborazo de las callejoneadas y el murmullo de 400 años de historia.

¿DÓNDE COMER? Después de instalarte en el hotel seguro querrás buscar algo que comer. A sólo unos pasos de la Catedral encontrarás un sitio rebosante de arte y cultura, Acrópolis. Además de los platillos típicos del estado, como el asado de boda y las enchiladas, probarás cafés y helados inolvidables. La Plazuela Miguel Auza resguarda a La Cofradía, uno de los restaurantes con las cartas más completas de la ciudad. Desde la mañana hasta la noche, se ofrece como un sitio agradable, donde la coctelería es un gran acierto. Si te queda un huequito, de camino a uno de los trece museos también hallarás tacos envenenados, nieves del Nilo,

en bicicleta, lo mejor es relajarse en un paseo en trajinera. Si no llevas tanta energía, entonces adéntrate a conocer más sobre el mezcal de la zona y visita uno de sus múltiples negocios de comida.

Acrópolis

VINÍCOLAS PARA DISFRUTAR Antes de irte de Zacatecas debes visitar las vinícolas locales y degustar sus productos; donde cada una saca provecho de las características únicas de la región. Parte importante de estos vinos han sido premiados a nivel nacional e internacional, por la calidad que manejan y la esencia que contienen.

Mina del Edén raspanieves, tostadas, tortas de malpaso y una cantidad impresionante de dulces elaborados con ingredientes locales.

¿DÓNDE CENAR? Asegúrate de reservar con tiempo para que puedas probar las delicias que preparan en Los Dorados de Villa, uno de los restaurantes preferidos de los zacatecanos debido a su ambiente festivo. Contemplar el anochecer desde el teleférico te motivará a reconocer las calles iluminadas. A esa hora los planes varían, “¿mezcal y luego la cena o la cena y luego el mezcal?” será tu única preocupación. Si eliges la primera entonces deberás ir a La Escondida, una cantina con más de 100 años de historia, donde se sirven botanas colosales para acompañar los tragos y cervezas. De ser del otro modo, entonces te aconsejamos acercarte a

Las tres que no te puedes perder son: los fogones en vía pública y comprarte unos tamales al carbón o gorditas de yesca. Cuando termines, dirígete al club bar de la Mina del Edén, el único en su tipo, donde experimentarás otra forma de salir de fiesta.

LUGARES MÁGICOS A poco menos de 60 km al sudoeste de la capital zacatecana se encuentra Jerez. Es aconsejable que lo visites durante la Feria de Primavera o cualquier domingo para bailar y comer tostadas en su Jardín Principal. También podrás visitar la sierra de Los Cardos, donde una compañía homónima se dedica al turismo de aventura, ofreciendo actividades como: rappel, tours en cuatrimoto y picnics en las alturas.

uu Vinícola Tierra Adentro: Garantiza momentos inolvidables en sus viñedos, restaurantes, recorridos y museo de la barrica. uu López Rosso Cavas: Recupera la riqueza natural de su entorno e incorpora el legado cultural de sus procesos. uu Vinícola Luévano Ruiz: Es una bodega artesanal con terrazas desde las cuales se pueden contemplar los viñedos.

El Teúl de González Ortega, aunque es un sitio muy pequeño, permite horas de diversión. Después de una caminata hasta la zona arqueológica o un tour

La Cofradía

Los Cardos

NOVIEMBRE 2021

LÍDER LIFE

OBITUARIO LÍDER 2020-2021: EN MEMORIA DE GRANDES PERSONALIDADES DE ZACATECAS

Por: Paola de la Torre / Líder Empresarial

l iniciar el mes de noviembre, recordamos con respeto a quienes con su vida y logros han construido un legado en nuestra entidad, tanto en los diferentes ámbitos de nuestra cultura como en el empresariado local. Líder Empresarial rinde honor a aquellos protagonistas del desarrollo de Zacatecas que perdieron la vida durante este último año. Este obituario es una muestra de admiración hacia el trabajo, tiempo, esfuerzo y tenacidad que demostraron nuestros empresarios durante su vida. Asimismo, extendemos nuestras condolencias hacia sus familias y seres queridos. Sabemos que su ausencia deja un hueco irremplazable, pero también un sinfín de enseñanzas, así como el orgullo de continuar el legado que dejaron en nuestra sociedad.

LÍDER EMPRESARIAL ZACATECAS

Manuel Felguérez (1928-2020) Reconocido a nivel nacional e internacional, el artista plástico y pintor Manuel Felguérez Barra fue pionero en el arte abstracto dentro de la entidad y de México. Su trayectoria y legado han quedado resguardados en el Museo homónimo, en el cual no solo se exhibe su obra, sino que también se le da espacio a artistas en crecimiento del país y el estado. Nació en Valparaíso, Zacatecas y tras años de educación, formó parte de la primera generación de artistas abstractos nacionales, los cuales confrontaban la tradición de la Escuela Mexicana de Pintura. Sus creaciones nunca tuvieron referencias a la muerte ya que, él siempre creyó que el arte es vida.

Emilio Carrasco (1957-2020) Si bien Emilio Carrasco no tiene su cuna dentro del estado de Zacatecas, sí fue el lugar que lo acogió y le brindó la oportunidad de dedicarse plenamente al arte. Llegó al estado desde la ciudad de México en la década de los ochentas para brindar distintos cursos y talleres de pintura en la Universidad Autónoma de Zacatecas. Carrasco se caracterizó no sólo por la calidad y variedad de su trabajo artístico, sino por ser una persona sencilla que gustaba de compartir sus experiencias, obra e inherente visión de mundo.

Ampáro Dávila (1982-2020) Esta prolífica escritora zacatecana nació en el municipio de Pinos. Sus habitantes la recuerdan como una niña rebelde que pasaba horas aislada en el campo. Entre su obra literaria se cuentan nueve libros de cuentos, los cuales se caracterizaban por implementar rasgos que rebasaban la realidad pero que no llegaban a lo fantástico. Estos aspectos le brindaron el reconocimiento internacional. En vida, Dávila fue acreedora de distintos premios literarios de gran prestigio e importancia a nivel nacional, tales como el Premio Villaurrutia, Jorge Ibargüengoitia Literatura en El Bravo, etc.

Miguel Ángel Romo Guzmán (1969-2020) Su destacada trayectoria empresarial en el ámbito local lo llevaron a ser director general de Gas Campanita, empresa que tuvo una gran expansión dentro del territorio zacatecano. Entre sus proyectos destacó la apertura de una gasolinera del Corporativo CEGU. Originario de Fresnillo, su actividad empresarial también se desarrolló en el ámbito deportivo. Es así que fungió como presidente del equipo de Baloncesto Plateros de Fresnillo. Asimismo, era un preciado miembro del máximo circuito mexicano en este rubro.

NOVIEMBRE 2021

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José Manuel Díaz Casas (1936-2021) En vida se desempeñó en diversos ámbitos, sin embargo, se destaca su actividad académica y pública. Entre sus puestos más relevantes se encuentra haber ejercido como rector de la Universidad Autónoma de Zacatecas, misma que defendió durante su periodo. Su excelente labor lo convirtió en el primer rector reelecto. También, fue presidente municipal de la capital y procurador general de Justicia del Estado, así como coordinador del Consejo Estatal de Seguridad Pública y presidente de la Sociedad de Amigos del Museo de Guadalupe. Desde la universidad se indicó que “su legado y trascendencia nunca será olvidado por quienes lo precedemos”.

Rogelio Cárdenas (1952-2021)

Tarcisio Pereyra Flores (1953-2021) Este artista plástico y pintor destacó en el ámbito local. Su formación la tuvo con Emilio Carrasco y Alfonso López Monreal. En vida produjo numerosas presentaciones de todo tipo, desde individuales y colectivas tanto en la entidad, en el país y en el extranjero. Su obra se destaca por líneas y trazos finos que fueron pasando de paisajes a formas sintéticas que desembocaron en una abstracción con un sello muy personal.Su trabajo se puede encontrar en México, Argentina, Francia, España y Estados Unidos.

Raymundo Montes Varela (1928-2021)

La labor que Rogelio Cárdenas llevó a cabo en vida son recordadas y estimadas por su vital importancia para la entidad. Es recordado principalmente por haber sido rector de la Universidad Autónoma de Zacatecas, y su labor docente. Su importancia radica en la implementación del Plan Académico UAZ Siglo XXI, a partir del cual, la universidad tomó el rumbo de los últimos años.

Con un gran sentido y tendencia altruista, Montes Varela dejó en su camino grandes obras y proyectos empresariales. Su versatilidad fue siempre una de sus más destacadas características. Entre sus ocupaciones fue trabajador, chofer, comerciante, constructor, empresario, restaurantero, artista, diseñador y gran padre de familia.

Entre otras de sus ocupaciones fue secretario de Educación y Cultura durante dos años. Más tarde, tras un largo periodo de servicio se dedicó al comercio de granos y semillas.

Entre sus diversas aficiones se encontraban los automóviles, de tal manera que le dio vida a un modelo Volskwagen de herrería sin precedentes que tuvo un alcance nacional. Su entusiasmo y proyectos, como el restaurante El Paraíso, quedan aún en la memoria de las y los zacatecanos.

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El arte del piteado:

Cuando el cuero se vuelve lienzo y la imaginación siluetas

acatecas tiene una tradición amplia dentro de la talabartería y el piteado, pues artesanos de todo el estado dedican sus días a confeccionar piezas con cuero y embellecerlas con hilos de distintos materiales. Usando unas cuantas herramientas, dan forma a monturas, cinturones, broches, bolsas, entre otros objetos. La magnificencia de cada pieza radica en las delicadas figuras y los patrones que toman forma. Aunque el cuero de origen bovino es el más común, también se emplea el de ganado porcino, caprino, entre otros. Los criterios de elección de cada artesano son distintos, de tal manera que los talleres pueden llenarse hilos de pita de maguey, plata y oro; en el caso de los primeros, es frecuente que ellos los elaboren con sus propias manos, sumando valor a cada proyecto.

Por: Paola Ruiz / Líder Empresarial

Los artículos confeccionados en Zacatecas se pueden conseguir directamente en los talleres, en tiendas especializadas, establecimientos dedicados a la moda ecuestre y charrería; así como en las distintas sedes de La Casa de las Artesanías, ubicadas en: uZacatecas u uSombrerete u uTeúl u de González Ortega uTabasco u uSusticacán u uJerez u

De acuerdo con lo mencionado por Martha Valenzuela, artesana con gran trayectoria, las figuras más comunes son “las guías de cuadro, peleas de gallos y escenas de la charrería”. La dificultad de los diseños son responsabilidad de quien los imagina, así que también hay cabida para flores, magueyes, nombres y todo tipo de guías. Los precios se adecuan a la pieza, tomando en cuenta diversos factores. Si bien el trabajo de los artesanos es bien remunerado en el contexto local, cuando se exportan las creaciones se multiplican las ganancias. Martha explica que, sin intermediarios, se puede ganar alrededor de 50% más de la misma pieza cuando se comercializa en Estados Unidos o Canadá.

Productos a la altura Colotlán, Jalisco, se ha consolidado como la capital del piteado, no obstante, municipios zacatecanos como Jerez, tienen un largo camino recorrido en la materia. Los talleres utilizan fibras naturales traídas desde Chiapas y Oaxaca, lo que permite a los compradores llevar la esencia de distintas regiones del país a donde quiera que vayan.

NOVIEMBRE 2021

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Pádel: El deporte en auge en Zacatecas

n la década de 1960 en Acapulco, México, surgió uno de los deportes que ha estado cobrando cada vez más popularidad en el país y Europa, así como en el estado de Zacatecas: el Pádel. Si bien su práctica es relativamente reciente, su popularidad ha atraído la práctica formal en el estado. Este deporte se caracteriza por jugarse en parejas y con una dinámica parecida al tenis, pero utilizando una raqueta. Su nombre proviene de la palabra en inglés paddle, la cual significa paleta, de ahí que también se le conozca como “tenis con paleta”. La cancha en la que se desarrollan los encuentros mide 20 x 10 metros, además está rodeada de rejas y paredes frontales y laterales. Esto se debe a que, su creador, el empresario Enrique Corcuera, adaptó el espacio de su hogar para la cancha y añadió las paredes con el propósito de que la vegetación no pasara al lugar de juego. De esta manera nació uno de los deportes que ha tenido una importante expansión y auge en los últimos años. Su actividad y desarrollo en nuevas latitudes se debe, en gran parte, a Argentina y España, los cuales, tras conocer las dinámicas de juego quedaron fascinados y las replicaron en su tierra. Desde la década de los noventas, su crecimiento ha sido exponencial, y hasta el momento ha cobrado gran popularidad, incluso en Zacatecas.

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Por: Paola de la Torre / Líder Empresarial

¿Cómo se juega? Las paredes son, quizá, el factor más innovador con el que cuenta este deporte, ya que forman parte del campo de juego y brindan la función de darle más continuidad a las jugadas. En cada acción que se realice, la pelota solo puede botar una vez, sin embargo, puede rebotar en las paredes y en las rejas siempre y cuando haya botado primero en el suelo. En caso de que la pelota bote dos veces en la superficie, se cuenta como falta. Cuando alguna de las parejas efectúa un saque, la pelota debe caer en un de los espacios delimitados por una línea longitudinal que divide cada una de las mitades de la cancha. Sin embargo, en la acción de saque la pelota no puede dar a la reja o a la pared, ya que en ese caso también se marca falta. En cuanto a la puntuación, es igual a la de tenis: el primer punto que efectúe una pareja valdrá quince puntos, mientras que el segundo a 30 y el tercero a 40 y en el cuarto se denomina “juego”. Para ganar, es necesario tener una ventaja de dos y haber logrado seis “juegos”. Para hacerse de la victoria en todo el encuentro es necesario ganar por lo menos dos sets, ya que al igual que en los juegos, es necesario tener dos de ventaja.

NOVIEMBRE 2021

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En caso de empate, se aumenta la cantidad, para aumentar el puntaje o se juega a muerte súbita o tie break. Si se llega a empatar en los sets, se puede jugar un tercero.

Los movimientos imprescindibles Los movimientos que se realizan difieren de los que se manejan en tenis, ya que las parejas se mueven en bloques, lo que permite un juego más fluido. Dentro del juego hay 10 golpes de pelota imprescindibles: uu uu uu uu uu uu uu uu uu uu

Saque Derecha o revés sin pared Salidas de pared Globo Chiquita Contrapared Volea Bandeja Víbora Remate

Cada uno, independientemente de su nivel de dificultad y uso, hace que el pádel se configure como un deporte dinámico que ofrece sorpresas a los espectadores. Asimismo, cada uno de ellos brinda la oportunidad de ganar puntos de manera parcial o completamente definitiva.

Pádel en Zacatecas Actualmente, en la entidad, sobre todo en la zona conurbada Guadalupe-Zacatecas existen diversos clubs que llevan a cabo la práctica y entrenamiento de este deporte. Durante septiembre de 2021 se realizó el primer torneo de pádel mixto, el cual, según se dio a conocer por los organizadores (Zacatecas Pádel Club), fue todo un éxito. Hubo una gran respuesta y una gran participación. Se contó con ocho parejas y un total de 14 juegos. De esta manera varias parejas pudieron prepararse para el Abierto de Otoño que tuvo lugar durante el mes de octubre. Este fue uno de los eventos de pádel más grandes desde la reactivación de las actividades deportivas. En este se desempeñaron cinco categorías y los primeros lugares de cada una recibieron premios monetarios y artículos deportivos. Además, esta competencia se llevó a cabo por etapas: inició con una fase de grupos, los mejores pasaron a la fase en modo “round-robin”, la cual fue de eliminación directa. Por último, las parejas más destacadas compitieron en las finales por categoría. Cabe destacar que durante este torneo hubo participación de estados vecinos. De esta manera, el pádel sigue fomentándose y creciendo en la entidad. Si bien por el momento no se cuenta con alguna competencia o evento deportivo, se encuentra abierta la disposición de practicarlo dentro de las instalaciones de los clubes.

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