Revista Líder Empresarial No. 271 by Líder Empresarial

EDITORIAL

NO QUEDARSE QUIETO A diferencia de otros meses, septiembre nos puso temas obligados sobre la mesa, como la renegociación del Tratado de Libre Comercio, el primer informe de la actual legislatura del Congreso del Estado, lo que ocasionará la inversión anunciada por la empresa Minth y los movimientos próximos en las cámaras empresariales; sin embargo, también presentamos otros temas cuya relevancia pareciera ser de inminente necesidad en la agenda de los negocios de hoy, como la administración profesional de las redes sociales y el acelerado avance del e-commerce en México. La portada no podía ser diferente a las anteriores. En ella contamos la historia de un verdadero jugador del mundo empresarial, la trayectoria de un empresario que bajo la filosofía de “no quedarse quieto” ha desarrollado una empresa maquiladora de alto desempeño, la cual ha iniciado un proceso de investigación y desarrollo de tecnología. Es una historia que inspira a cualquier persona a no rendirse ante las adversidades. Esperamos que la lectura que le brindamos en este número sea de su interés y utilidad.

Rafael López Rivera Director ejecutivo

LÍDER EMPRESARIAL

EN CORTO 06 > 16

DIRECTORIO

ESPACIOS 18

ESPACIOS DE TRASCENDENCIA

Teresa Jiménez/Municipio de Aguascalientes

COMUNIDADES Francisco J. López Espinoza Fundador fjlopez.es@promexe.com Rafael López Rivera Director ejecutivo rlopez@promexe.com Brenda Idiam Méndez Cassab Gerente administrativo brendacassab@promexe.com Cassandra Trejo Ledesma Directora editorial editorial@promexe.com Yoliztli Ramos Cruz Redacción yramos@promexe.com Jimena Palacios Camarillo Redacción jpalacios@promexe.com Roy Edson Durán López Redacción rduran@promexe.com Juan Gerardo Rodríguez Ruiz Redacción grodriguez@promexe.com Valeria Villalpando Díaz Corrección de estilo vvillalpando@promexe.com Eugenio Herrera Nuño Análisis eherrera@promexe.com Edgar Alejandro Pérez Martínez Video y fotografía eperez@promexe.com Leonardo Ortiz Castro Video y fotografía lortiz@promexe.com María Fernanda Martín Macías Diseño editorial fmartin@promexe.com

VENTAS Y PUBLICIDAD David León Martínez Director de planeación y desarrollo dleon@promexe.com Marisa García Ruiz Gerente de ventas mgarcia@promexe.com Claudia Lyly Escobedo Robledo Ejecutiva de ventas lescobedo@promexe.com Rodrigo Juárez Gutiérrez Comercialización rjuarez@promexe.com Laura Alejandra Macías Gutiérrez Auxiliar administrativo laura.macias@promexe.com Tel./Fax: 52 (449) 962 9281 / 82 COLABORADORES Otto Granados Roldán Alejandro Martínez Flores Alejandro Basáñez Loyola Carlos de Luna Arce 02X Derechos de Autor y Derechos Conexos. Año 2017, Número 272, septiembre 2017. Líder Empresarial es una publicación mensual editada y publicada por Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., José María Chávez No. 3408-A,Ciudad Industrial, C.P.20290, Aguascalientes, Ags. Informes y Ventas 01 (449) 962-92-81/84, www.líderempresarial.com. Editor Responsable: José Rafael López Rivera. Promotora Mexicana de Ediciones, S.A de C.V., José María Chávez No. 3408-A, Ciudad Industrial, C.P.20290, Aguascalientes, Ags. Reserva de Derechos al uso Exclusivo No. 04 - 2005091914225900 102; ISSN No. 1870-3216, ambos solicitados y otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor; Certificado de Licitud de Título No.13385; Certificado de Licitud de Contenido No. 10958, ambos solicitados y otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación; Edición No.269, tiraje 4300 ejemplares. Lo expresado en los artículos de la revista es responsabilidad de sus autores y no necesariamente es el punto de vista de la editorial. Es permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que sea mencionada la fuente: Líder Empresarial, número de edición, mes y año.

ALEMANIA: EL SOCIO EUROPEO MÁS CERCANO A MÉXICO

SCALEUPS 26 EL TIEMPO NO ES REEMBOLSABLE 28 EMPRENDEDORES MAKERS 02X ENTREVISTA CON HÉCTOR RODRÍGUEZ BERNAL 32 HACIA UN MUNDO CAPITALISTA CON EMPRESAS CONSCIENTES

NEGOCIOS 36 A PASO FIRME, CUITLÁHUAC PÉREZ 42 EL RIESGO TE AFERRA A SER ALGUIEN 44 ¿QUÉ TAN VALORADO ES EL MANEJO DE REDES EN AGUASCALIENTES? 46 EL AVANCE DEL E-COMMERCE EN MÉXICO

36 PORTADA

www.liderempresarial.com youtube /Revista Líder Empresarial facebook /Revista Líder Empresarial twitter @rlempresarial

NEGOCIOS 49 LA EFERVESCENCIA DE LA CERVEZA ARTESANAL 54 TLCAN, UNA OPORTUNIDAD PARA DIVERSIFICAR LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL PAÍS Y DE AGUASCALIENTES

CARÁCTER

JORGE DE LUNA

58 MINTH CRECE A DOBLE CIFRA EN EL ESTADO, ¿QUÉ SE ESPERA DE SUS INVERSIONES?

ACTUALIDAD 60 LAS INICIATIVAS DE LA LXIII LEGISLATURA, AÑO I 64 ¿QUIÉN CUSTODIA A LOS CUSTODIOS? 66

EN BUSCA DE DIRIGIR A LOS EMPRESARIOS

LOS OTROS CAMBIOS EN LAS CÁMARAS EMPRESARIALES

ESPECIAL: MUNICIPIOS DE AGUASCALIENTES 72

SAN FRANCISCO DE LOS ROMO: EL PASAJE DE LAS CARNITAS

MENÚ PREMIER 80> 84

TIME OUT 88

OBSERVACIÓN SIDERAL

HIDALGO Y SUS HUESTES ARRASAN GUANAJUATO

Fe de erratas En el artículo “El vino, ¿una industria en franco crecimiento?”, publicado en el número 271, página 60, aparece que México “produce unos 20 millones de hectolitros“, cuando lo correcto es que produce 20 millones de litros.

OBSERVACIÓN SIDERAL

EN CORTO

Xpo Sedde,

el lugar de las ideas Con más de 10 años ofreciendo sus servicios en Aguascalientes, Xpo Sedde presentó su nueva división: Espacios Comerciales e Industriales, mediante la cual genera soluciones innovadoras que garantizan a los negocios una buena interacción con sus potenciales clientes en ferias y exposiciones. De acuerdo a Adriana Guerrero, fundadora de Xpo Sedde, su éxito se derivó de la organización de Expo Mi Casa, que ha continuado realizándose año tras año. Sus logros han sido tantos que la empresa ya obtuvo la certificación del CEM y ha tenido acercamientos con AMPROFEC, la red nacional más importante de profesionales del sector de exposiciones y ferias. “En la industria de reuniones de Aguascalientes, Xpo Sedde ha sido fuente de información para estudios e investigaciones por su nivel de especialización”, señala Adriana.

Lolita de mi corazón The Washington Academy of Political Arts & Sciences, sociedad honoraria que reconoce la excelencia del trabajo en la industria de la comunicación política, presentó la lista oficial de ganadores de The Napolitan Victory Awards y de los premios especiales Líder Emergente, Mujeres Influyentes, Premios a la Excelencia y Global Democracy Award. Entre los ganadores estuvo el equipo de comunicación social del Ayuntamiento de Aguascalientes, integrado por Enrique de la Torre, Hafid Martínez y Lucero Durón, en la categoría de Premios a la Excelencia. Este reconocimiento lo obtuvieron gracias a su cortometraje Lolita de mi corazón, trabajo audiovisual de 8 minutos y 10 segundos.

LÍDER EMPRESARIAL

EN CORTO

Nissan trae dos modelos deportivos a México

Nissan anunció la llegada a México de NISMO (Nissan Motorsports International), la división de la compañía encargada del desarrollo de actividades de automovilismo deportivo, así como de la producción de vehículos modificados y autopartes para un estilo deportivo. En un comunicado, la empresa dice que tendrá como oferta inicial dos modelos: Nissan Sentra NISMO y 370z NISMO. Establecida oficialmente en 1984, NISMO institucionalizó la presencia de Nissan en las pistas de carreras, lo cual se remonta a la década de los 60. La marca evolucionó hasta convertirse en un referente tanto del automovilismo deportivo a nivel mundial (en campeonatos como las 24 Horas de Nürburgring, las 24 Horas de Spa, el Súper GT, entre otros), como de modelos deportivos de alto desempeño.

Monex: un nuevo

competidor en créditos pyme Uno de los productos financieros más necesarios para impulsar el desarrollo del sector productor de México es el crédito. Éste es sumamente importante para el crecimiento de las pequeñas y medianas empresas, los principales empleadores del país y que a veces sobreviven a costos muy altos en términos financieros. En nuestra región en particular, históricamente han sido insuficientes las opciones de financiamiento a las que tienen acceso estos negocios. Por eso, es una buena noticia que un banco nacional que antes se había especializado en otros nichos, empiece a ofrecer créditos para pequeñas y medianas empresas. Grupo Financiero Monex, con oficinas en Aguascalientes y Zacatecas, ha incursionado en el sector de financiamiento con productos específicamente diseñados para pymes. Un participante más que apoya el desarrollo de la economía estatal.

LÍDER EMPRESARIAL

“La llegada de NISMO a México no es una casualidad, en Nissan hemos preparado el terreno en los últimos años para este gran acontecimiento; desde la inclusión de propiedades como Nissan GT-Academy, hasta el reciente lanzamiento del legendario Nissan GT-R 2017 y el clásico 370z Touring 2018, los cuales han marcado un antes y un después en la historia de la marca en el país”, dijo Mayra González, presidente y directora general de Nissan Mexicana. Los clientes de esta marca ya tendrán una opción cargada de adrenalina. Fuente / El Financiero

Redacción / Líder Empresarial

CASATUYA, UN ALIADO EN

SOLUCIONES INMOBILIARIAS

os procesos de compraventa de bienes inmuebles pueden ser estresantes y traer consigo consecuencias riesgosas para el interesado, si no se atienden de forma correcta y minuciosa. Algunas de las situaciones que se pueden enfrentar son la demora de la transacción, el avalúo incorrecto de la propiedad que termine con un trato injusto para alguna de las partes, el sobreendeudamiento e incluso, la pérdida de la inversión y el patrimonio. Consciente de lo anterior, Mario Álvarez Michaus fundó CasaTuya Soluciones Inmobiliarias bajo la premisa de realizar los procedimientos inmobiliarios con eficacia y en el menor tiempo posible, buscando dar al cliente confianza y seguridad total al momento de afrontar este tipo de negocios. “Nuestra labor va más allá de la promoción de casas, pues brindamos un servicio integral. Somos parte de la Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios y estamos en proceso de certificación ante Infonavit para poder tramitar créditos de vivienda a quienes gozan de esta prestación

y, por lo tanto, ofrecerles el proceso completo con el mayor profesionalismo posible”, comenta Álvarez Michaus. Para brindar este servicio integral, CasaTuya está aliada con valuadores (que son miembros del Colegio de Valuadores del Estado de Aguascalientes), brokers hipotecarios (profesionales que auxilian en la tramitación y obtención de créditos), notarías públicas, firmas legales y contables. Con esta red, la empresa “aterriza” cada caso pues entiende que todos los compradores y vendedores tienen un perfil distinto. Para conocerlo, realiza un análisis pormenorizado mediante el cual establece la solución que mejor se adecúe a la necesidad del interesado, con el propósito de que las decisiones de los clientes sean las más acertadas y estos obtengan la mayor satisfacción. CasaTuya ha logrado posicionarse en poco tiempo, captando diversas propiedades entre departamentos, casas (de interés social, nivel medio y residencial), oficinas, terrenos y bodegas industriales. Gracias a su presencia

y difusión en los medios electrónicos, lo cual Álvarez Michaus define como elemento diferenciador, su cartera de clientes incluye compradores locales, nacionales y extranjeros. CasaTuya apuesta por dar un servicio satisfactorio, sabiendo que un buen resultado asentará una relación comercial de mediano o largo plazo, de la cual ambas partes saldrán beneficiadas. “Los bienes raíces son un motor de crecimiento de cualquier ciudad. En Aguascalientes, la vivienda todavía guarda un precio moderado en comparación con otros estados; pero la construcción toma un ritmo cada vez más acelerado y la ciudad ha experimentado un crecimiento importante. Trabajamos para que nos consideren un aliado no sólo en la venta, sino también en la compra y la inversión inmobiliaria”, concluye el fundador y director de la empresa. Contacto: 449 911 53 61 www.casa-tuya.com CasaTuyaAgs

SEPTIEMBRE 2017

EN CORTO

El sector hotelero crece en el Bajío La zona del Bajío tiene un

alto dinamismo empresarial que atrae de modo natural a muchos servicios.

inaugurado el de Irapuato. Grupo Presidente también está gestando dos proyectos en Aguascalientes y Saltillo.

Por esto no es raro que el sector hotelero haya realizado inversiones importantes en la región, como las hechas por Grupo Presidente, el cual está invirtiendo cerca de 50 millones de dólares en sus proyectos.

En la capital queretana, está construyendo el hotel Aloft con una inversión de 11 millones de dólares. Se tiene previsto que este complejo hotelero inicie operaciones durante el segundo trimestre de 2018.

La compañía adquirió Holiday Inn Express Celaya; mientras que en Silao e Irapuato, tiene dos complejos en construcción. Se prevé que el hotel de Silao abra sus puertas entre septiembre y octubre de este año, y un mes después, sea

Además, recientemente, llegó a Ciudad de México, bajo la marca Hyatt House, y en Monterrey ha adquirido un terreno para construir un hotel de 300 habitaciones. Fuente / El Economista

México asciende en el top ten de turismo La Secretaría de Turismo (SECTUR) informó que México escaló al octavo lugar en la clasificación de llegada de turistas internacionales, dentro del ranking 2016 de la Organización Mundial de Turismo (OMT). Al cierre del año pasado, el país registró el arribo de 35 millones de turistas internacionales, lo que le permitió pasar del noveno al octavo puesto. SECTUR subrayó que los análisis de la OMT ubican a México como el segundo país que más turistas recibió en el continente americano durante 2016, tan sólo por detrás de Estados Unidos. Además, indicó que de continuar la tendencia de crecimiento en la actividad turística, el territorio mexicano podría escalar dos posiciones más en el ranking mundial. México también avanzó en la clasificación de la OMT por concepto de ingreso de divisas del turismo internacional, obteniendo un monto de 19,600 millones de dólares, para colocarse en el lugar 14 a nivel mundial. Fuente / El Financiero

LÍDER EMPRESARIAL

Redacción / Líder Empresarial

LEDU IMPULSA UNA CULTURA DE

PREVENCIÓN EN MATERIA DE SEGURIDAD A menudo se construyen conceptos negativos alrededor de los modelos de prevención de siniestros y sistemas de aseguramiento de bienes. Cuando estos son contratados o adquiridos se espera que jamás sean usados, aunque es necesario tenerlos pues las pérdidas podrían ser incuantificables si no se cuenta con ellos. Una cultura de prevención en cuanto a seguridad es precisamente lo que LEDU, durante sus más de 30 años de existencia, ha buscado instaurar entre los aguascalentenses. Su objetivo es prevenir incidentes y proteger el patrimonio de las personas a través de la prestación de servicios de seguridad, los cuales lleva a cabo por medio de dispositivos de tecnología vanguardista. En este sentido, la compañía organizó la primera Exposeguridad en Aguascalientes. En ella, reunió a 15 empresas líderes en el ramo, por su calidad y reconocimiento, que dieron a conocer diferentes

herramientas y servicios que están a disposición de la ciudadanía.

contribuir al bienestar y la paz social tanto de Aguascalientes como de la región.

Durante tres días, expositores del sector público y privado se acercaron a instituciones, empresarios y población en general. La importancia de la protección civil en la industria, los retos y las ventajas de la ciberseguridad en los negocios, y la vigilancia colaborativa fueron algunos de los temas del evento.

Tecnología al servicio de las necesidades de seguridad y comodidad

“Desafortunadamente no tenemos esa cultura en Aguascalientes. Creemos que con los mismos sistemas de seguridad que teníamos hace 20 años, conservamos ese bienestar y no siempre es así; la delincuencia nos lleva un paso adelante también en tecnología”, lamenta Miguel Ángel Díaz Ávila, director general de LEDU en el estado. Habiendo consolidado este importante primer paso, lo siguiente será integrar un comité de organizadores para crecer la Exposeguridad e incrementar la participación en ella, con el fin de

Actualmente, la domótica y la seguridad electrónica se han convertido en una necesidad muy común; sin embargo, aún no se han aprovechado todas las ventajas que los sistemas derivados de ellas ofrecen. Preocupada por dar a los consumidores tecnología innovadora, LEDU se ha consolidado como una de las principales empresas que ofrece soluciones en alarmas, sistemas contra incendios, control de accesos, cámaras y cercos eléctricos.

LEDU agradece a todos los asistentes por su participación en la Exposeguridad 2017.

SEPTIEMBRE 2017

EN CORTO

TVUAA llega a la televisión abierta El estado cuenta con un nuevo canal de televisión abierta. A partir de agosto, la señal de la Universidad Autónoma de Aguascalientes se transmite por el canal 26.2. Esta propuesta televisiva brindará una nueva experiencia al televidente por medio de la compra de producciones nacionales e internacionales, y la generación de contenidos propios que permitan el acercamiento al mundo académico, cultural, deportivo y de investigación. Con esto, la UAA se suma a un muy selecto grupo de instituciones de educación superior que poseen su propio espacio televisivo con señal abierta, la cual llega de forma gratuita a todo el estado. Así que a reprogramar su televisión, 26.2 es el canal.

Ford:

renovarse o morir No sólo los modelos de automóviles deben ser actualizados para que las marcas fidelicen a sus clientes, sino también es necesario que las concesionarias sean atractivas y modernas para que los consumidores compren y luego, regresen con gusto a renovar su vehículo. Esto lo ha comprendido Ford que, entre este año y el 2018, renovará la imagen y operación de agencias establecidas en Aguascalientes como parte de un programa de modernización para las más de 125 concesionarias del país. El programa total nacional es de mil millones de pesos y busca transformar la imagen y calidad del servicio. Además de la renovación de imagen, los cambios más significativos que se tendrán son WIFI para conectarse por medio de dispositivos móviles con las distintas áreas de servicio a través de la app de Ford, y un community center diseñado para los clientes. Asimismo, estrenará un área llamada Ford Performance, en donde serán exhibidos y estarán a prueba los autos deportivos de última generación de la marca.

LÍDER EMPRESARIAL

Emilio Granados Franco, al

mando de un centro fundamental para la relación de México con el mundo La preparación académica constante y la experiencia laboral en el sector público llevaron al joven hidrocálido Emilio Granados Franco a ser director general de Cooperación y Relaciones Económicas Bilaterales de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), un órgano desconcentrado de la Secretaría de Relaciones Exteriores. En su función como director, la AMEXCID cooperará y establecerá conexiones con otros países con el propósito de “diversificar el comercio mexicano y ubicarlo como líder global en varios rubros”. Una posición estratégica que marcará, junto con las acciones de otras instituciones de gobierno, el rumbo de México para los próximos años.

EN CORTO

Eugenio Herrera /Líder Empresarial

¿CUÁNTOS EMPLEOS

SE HAN GENERADO EN LOS ÚLTIMOS CUATRO SEXENIOS?

a diversificación económica, la generación de empleos y la mejora de los salarios son algunos de los principales retos que debe enfrentar un gobierno.

¿Qué tan favorable ha sido la tendencia de creación de nuevos empleos formales en los últimos sexenios en Aguascalientes? Esto es lo que los datos más recientes del Instituto Mexicano del Seguro Social muestran.

CIFRA TOTAL DE EMPLEOS GENERADOS Otto Granados Roldán (1992-1998)

51,291

Felipe González González (1998-2004)

25,341

Luis Armando Reynoso Femat (2004-2010)

23,118

Carlos Lozano de la Torre (2010-2016)

84,193

TASA DE CRECIMIENTO SEXENAL

40.9%

Otto Granados Roldán (1992-1998)

LÍDER EMPRESARIAL

18.4%

Felipe González González (1998-2004)

16.1%

Luis Armando Reynoso Femat (2004-2010)

41%

Carlos Lozano de la Torre (2010-2016)

EMPLEOS FORMALES ANUALES

Otto Granados Roldán (1992-1998)

Felipe González González (1998-2004)

Luis Armando Reynoso Femat (2004-2010)

Carlos Lozano de la Torre (2010-2016)

1993: 1,622

1999: 14,299

2005: 4,534

2011: 8,792

1994: 7,111

2000: 10,647

2006: 16,851

2012: 15,047

1995: (-) 2,149

2001: (-) 3,797

2007: 3,294

2013: 12,731

1996: 12,589

2002: 1,699

2008: (-) 5,004

2014: 14,670

1997: 21,607

2003: (-) 2,558

2009: (-) 2,634

2015: 14,705

1998: 10,511

2004: 5,051

2010: 6,077

2016: 18,248

*Martín Orozco Sandoval (2016-2022) Cifra total de empleos generados: 9,760 Tasa de crecimiento mensual: 3.3% Empleos formales mensuales: Enero: 943 Febrero: 3,222 Marzo: 3,412 Abril: 740 Mayo: 131 Junio: 1,312

*Cifras a junio de 2017

SEPTIEMBRE 2017

EN CORTO

Código Infarto En México, las enfermedades del corazón encabezan la lista de principales causas de muerte. Según datos del INEGI, 116,002 personas en promedio fallecieron debido a estos padecimientos en el 2013. Lo más alarmante es que, tras las enfermedades del corazón, están enlistadas la diabetes (en segundo lugar) y las enfermedades cerebrovasculares (en sexto lugar), ambas relacionadas con el funcionamiento del órgano impulsor de la sangre. De 1998 a 2012, en Aguascalientes se registraron 1,256 defunciones por enfermedades del sistema circulatorio, siendo esta causa la número uno en muertes en el estado. Estas preocupantes cifras promovieron la creación de un programa de atención para detectar a tiempo los síntomas de un infarto y, con ello, salvar más vidas. Código Infarto pretende reducir las defunciones por ataques al corazón a través de capacitaciones a enfermeros y paramédicos, la obtención de más ambulancias y la constante comunicación entre los miembros de la red de cardiólogos de Aguascalientes. En promedio, por cada 10,000 habitantes debe existir un cardiólogo; pero en México sólo hay 0.4. La falta de especialistas y unidades equipadas para la asistencia oportuna hace que fallezcan tres veces más pacientes. Si quieres ayudar a que la atención sea más rápida y eficaz, debes conocer los síntomas de un infarto: • Dolor o ardor en el pecho (puede iniciar levemente) • Dolor en cuello, mandíbula, espalda o uno de los dos brazos, especialmente el izquierdo • Dolor o ardor en el estómago

LÍDER EMPRESARIAL

ESPACIOS

Redacción / Líder Empresarial Fotografía / Edgar Pérez

ESPACIOS DE

TRASCENDENCIA

Éste es el espacio de trabajo de la alcaldesa de la ciudad de Aguascalientes, una mujer de 33 años, licenciada en Ciencias Políticas y Administración Pública, maestra en Políticas Públicas y doctora en Derecho. La oficina minimalista de Teresa Jiménez refleja frescura y modernidad. En ella, hay algunos ornamentos que hablan sobre las aficiones e intereses de la presidenta municipal. El apego por la naturaleza se deja ver en las peceras y arbustos que forman parte de la decoración. En este lugar, las operaciones diarias, basadas en la agenda de la ciudad, comienzan a muy temprana hora. Regularmente, aquí asisten diversas personalidades del ámbito político, social o empresarial de Aguascalientes para atender los asuntos que impulsan el desarrollo de la capital hidrocálida.

LÍDER EMPRESARIAL

SEPTIEMBRE 2017

COMUNIDADES

Roy Durán /Líder Empresarial

ALEMANIA:

EL SOCIO EUROPEO MÁS CERCANO A MÉXICO EL INTERÉS GERMANO POR AGUASCALIENTES CRECE

os lazos fraternales de México y Alemania nacieron en la época colonial; pero se consolidaron hasta el siglo XIX. Los libros de historia reconocen el 23 de enero de 1879 como la fecha en la cual se establecieron las relaciones diplomáticas entre ambos países. En ese tiempo, religiosos y obreros llegaron al país atraídos por el clima, los recursos naturales, la orografía, la flora y la fauna del territorio mexicano, que más tarde fue bautizado como “el cuerno de la abundancia” por el padre de la geografía moderna, Alexander von Humboldt. “Si sólo pudieras llamar paraíso a un lugar del mundo, ese tendría que ser México“, dice una de sus frases. Con el paso del tiempo, los vínculos comerciales y culturales entre las dos naciones se fortalecieron con la firma de diversos tratados de compraventa y de navegación; sin embargo, todo

LÍDER EMPRESARIAL

esto se rompió cuando México entró al bloque de los países aliados en la Segunda Guerra Mundial. Una vez terminado el conflicto armado en 1952, se restauraron los vínculos con la República Federal de Alemania.

En 2015, el valor total comercial entre las dos naciones fue de 17,484,765 dólares, casi 1 por ciento más que el año anterior. De enero a marzo de 2016, se cuentan 4,022,888 dólares por el mismo concepto.

Hoy, la relación de ambos países es estable y se encuentra en constante crecimiento, tanto en la parte comercial como en la cultural. Alemania reconoce a México como potencia emergente y lo considera un socio privilegiado; de igual manera, la República Mexicana ve en los germanos a grandes aliados estratégicos, sobre todo en el ámbito económico.

El establecimiento de compañías alemanas en México y de empresas mexicanas en Alemania es muestra de la solidez de la relación. En la actualidad, se cuentan más de 1,800 firmas con capital alemán en territorio mexicano, las cuales generan más de 120,000 empleos directos.

El efecto se replica en Aguascalientes, uno de los destinos más favorecidos por la inversión extranjera en el país.

Datos de la comunidad El 64 por ciento de las exportaciones de Aguascalientes están relacionadas con la industria automotriz, sector en el que Alemania tiene un papel fundamental. En los últimos diez años, la cifra de extranjeros establecidos en Aguascalientes ha aumentado un millar. La comunidad germana en el estado, según el Instituto Nacional de Migración (INM), asciende a 48 personas, siendo ésta una de las 15 comunidades extranjeras con más habitantes en el estado. Históricamente, el INM tiene registro de 1,450 alemanes que han llegado a Aguascalientes con estatus de residencia temporal, 1,183 como residentes permanentes, 97 con tarjetas de estudiante y sólo 3 como refugiados.

• Alemania es el primer socio comercial de México en la Unión Europea. • En México hay 1,835 empresas con capital alemán. • México es el principal socio económico de Alemania en América Latina y el Caribe. • Alemania tiene 7 años de relación con Aguascalientes. • En el estado, se han instalado 8 empresas alemanas (datos a 2015).

Proyectos de inversión en puerta Aunque no tiene una gran cantidad de empresas en el estado, Alemania es un gran aliado para Aguascalientes. De los 27 países que aquí invierten, la nación germánica es la tercera que más negocios tiene, llevándose el 5 por ciento del total de las inversiones. Al inicio de su administración, el gobernador Martín Orozco Sandoval

realizó una gira de trabajo por el país europeo para reforzar las relaciones comerciales existentes y generar nuevos convenios de colaboración con las empresas. A raíz de esto, se conocieron diversos proyectos que ponen de manifiesto el interés germánico por la tierra hidrocálida.

Educación para los alemanes Durante la visita del gobernador, Sanya Scheidle, directora de relaciones gubernamentales de Daimler Rasttat, se comprometió a gestionar y adecuar un vuelo directo Alemania-Aguascalientes, así como a garantizar las certificaciones en educación para que los hijos de alemanes puedan cursar sus estudios básicos en el estado.

Apoyo a la vitivinicultura local Martín Orozco acordó con Volker Wissing, ministro de economía, transporte, agricultura y vitivinicultura de Renania-Palatinado, promover un convenio de colaboración para que expertos alemanes capaciten a estudiantes y empresarios hidrocálidos en la producción de vino. La idea es replicar los planes de estudio de la universidad vinícola de esa región en la Universidad Tecnológica del Norte de Aguascalientes. Renania-Palatinado genera el 70 por ciento de la producción total de vino en toda Alemania.

SEPTIEMBRE 2017

COMUNIDADES

Planta de separación y trata de residuos en Pabellón Los alemanes son expertos reconocidos en sustentabilidad, energías renovables y energías limpias. Por eso, el gobierno capitalino busca que empresas de ese país inviertan en una planta de separación y tratamiento de residuos. De concretarse la inversión, el proyecto abarcaría a los municipios del norte, los cuales ya no utilizarían el relleno sanitario y generarían energía limpia.

El primer parque industrial sustentable en el estado Rincón de Romos abrirá un parque industrial enfocado al desarrollo de productos sustentables. De acuerdo con el regidor de la Comisión de Desarrollo Económico del municipio, la primera empresa podría instalarse este mismo año y sería alemana.

LÍDER EMPRESARIAL

En noviembre, el gobernador de Aguascalientes espera la visita de empresarios alemanes para hablar sobre éstas y otras inversiones del sector automotor.

POP UP Tour, el polo del intercambio cultural entre estas dos naciones En el ámbito cultural, México tiene mucho que aportar a Alemania. Recientemente se llevó a cabo el

POP UP Tour como parte de las actividades del año dual Alemania-México. La agenda cultural se conformó por más de 1,000 actividades realizadas en 17 ciudades alemanas y 13 mexicanas, las cuales se distribuyeron en seis ejes temáticos: ciencia, cultura, educación, innovación, movilidad y sustentabilidad.

COMUNIDADES

Se impulsaron exposiciones y productos mexicanos, como los de la tienda KaDeWe, la cual ofreció en Berlín etiquetas gourmet. Además, se abrió el pabellón “Encuéntrate con México”, que duró seis semanas y tuvo como fin informar a los alemanes sobre los mejores destinos de la tierra azteca.

el Instituto Tecnológico de Aguascalientes y el Instituto de Capacitación para el Trabajo, menciona que la demanda del japonés fue de las más altas hace tres años; pero desde 2016, el alemán está ganando terreno. “Al menos en la UAA, he visto más alumnos de alemán que de japonés”, menciona.

Un idioma más cotizado que el japonés

Según dice, “la comunidad más grande de alemanes en toda América está en nuestro país”. En el Estado de México, Guadalajara, Guanajuato, Baja California y Aguascalientes es donde más se solicita la enseñanza de la lengua alemana.

Dados los números de las inversiones y las empresas que llegan al estado, se podría pensar que el japonés es la lengua más cotizada en las escuelas de idiomas; pero no es así. Yehoshafat Isaí Morales Rodríguez, profesor de alemán de la Universidad Autónoma de Aguascalientes,

LÍDER EMPRESARIAL

Hace cinco años se contaban diez grupos de estudiantes en Aguascalientes; hoy, tan sólo en la UAA son 24. Yehoshafat estima que

hay 17 docentes en todo el estado, los cuales atienden a 170 alumnos en las diferentes escuelas de idiomas. Respecto a la importancia que ha adquirido esta lengua, refiere que en la industria automotriz se solicitan frecuentemente ingenieros; pero que si estos son germanoparlantes, las posibilidades de aspirar a un puesto de mayor responsabilidad son muy altas, pues en muchas ocasiones son enviados a Alemania para ser capacitados.

EL TIEMPO NO ES REEMBOLSABLE EMPRENDEDORES MAKERS 02X. ENTREVISTA CON HÉCTOR RODRÍGUEZ BERNAL HACIA UN MUNDO CAPITALISTA CON EMPRESAS CONSCIENTES

SCALEUPS

LÍDER EMPRESARIAL

EL TIEMPO

NO ES REEMBOLSABLE María José Valdez Martínez Cofundadora 02X y Venture Studio México “La productividad nunca es un accidente, siempre es el resultado de un compromiso con la excelencia, la planificación inteligente y el esfuerzo enfocado.” Paul J. Meyer

¿Cuántas veces pasa un día de trabajo ajetreado en el que el tiempo avanzó demasiado rápido sin que pudieras terminar tus ocupaciones? ¿Cuántas veces pasa una semana o incluso un mes, y sientes que no has alcanzado ninguna de las metas que habías planeado lograr? Muchas veces, durante la jornada, aparecen tareas urgentes que no te permiten realizar tus actividades de manera eficiente. Y a pesar de no haber dejado de trabajar e incluso laborar más de 12 horas, sacrificando tu vida personal, no logras alcanzar los objetivos propuestos. Todos tienen formas diferentes de trabajar; pero puedes adoptar herramientas de productividad que te ayuden a optimizar tu desempeño. Planear tu semana: Enlista todas las tareas que debes cumplir en tu semana por nivel de prioridad. Asígnale un horario específico a cada una para dedicarle el tiempo que requiere (te sugiero que sea un tiempo holgado), incluso puedes calendarizarlas. Te recomiendo dedicar la última hora de trabajo de tu semana a la elaboración de este listado; de esta manera, harás de tus lunes más productivos. Es necesario que tu lista esté visible en todo momento para que trabajes con base en ella. Reuniones de trabajo productivas: Si vas a agendar reuniones en la semana,

que éstas sean eficientes y productivas. Todas deben tener su orden del día y los resultados que se espera obtener de ellas. Agrega las reuniones a tu planeación semanal. Manejo de tareas “urgentes” no previstas: Cuando llegue una tarea nueva no planeada, lo cual sucede todos los días, hay que ver la lista de actividades y ubicarla en ella según su prioridad. Date un minuto para analizar si verdaderamente es urgente o puede esperar. Tu listado es ajustable, ya que tienes que actualizarlo según surja algún imprevisto. Delegar: Aprende a analizar tu lista con base a tiempos, ya que cuando planeas con anticipación puedes saber cuándo eres superado por el número de actividades y el tiempo que tienes para realizarlas; entonces, hay que identificar cuáles tareas puedes delegar. Trabaja en lo que realmente eres productivo, es decir, no desperdicies tu energía en algo que no necesariamente debes hacer tú. Indicadores de desempeño: Las planeaciones semanales deben estar alineadas a indicadores de desempeño por puesto y área, en rangos de tiempo mensuales, trimestrales y anuales. Todo es un círculo virtuoso, el cual depende de la alineación de cada parte del equipo. Aprender a equilibrar los tiempos: Normalmente cuando hay una lista de trabajo interminable, te sueles agobiar generando estrés y jornadas de horas excesivas; sin embargo, hay que aprender a identificar cuándo una actividad no es para hoy y puede esperar.

Tu tiempo de descanso es importante para ser más productivo. Existirán días en los cuales las tareas sí son prioritarias y es necesario cumplirlas, por lo que habrá que trabajar horas extra; no obstante, debes cuidar no ser esclavo de ti mismo sin un motivo real. Todo esto se previene estableciendo tiempos y horarios con anticipación. Eliminar distracciones: Evita tener abiertas páginas distractoras como redes sociales, blogs, noticias o cualquier otra que constantemente te quite la atención. Incluso podrías determinar tiempos breves para descansar, como 5 o 10 minutos, antes de iniciar la siguiente tarea. Si no te concentras en una sola actividad, es más probable que tus tiempos de cumplimiento se extiendan. Positivismo: Ésta es la mejor herramienta para la productividad, ya que si no tienes buena actitud no podrás ser eficiente. Si tu día a día sólo te produce estrés y mal humor, probablemente debas pensar si estás en el lugar adecuado, ya que el principal límite de tu productividad es hacer algo que no te gusta. Concéntrate en ser productivo y no en estar ocupado. En algunos momentos puedes pensar que necesitas más horas de trabajo; pero lo que requieres es trabajar con planeación y con la gente adecuada. Existen muchas herramientas tecnológicas que te pueden ayudar en esto, como Trello, Slack y Todoist; o simplemente toma papel y lápiz para empezar a hacer tu lista.

SEPTIEMBRE 2017

SCALEUPS

EMPRENDEDORES MAKERS 02X

ENTREVISTA CON HÉCTOR RODRÍGUEZ BERNAL

éctor Rodríguez es una persona que piensa en grande. Su negocio, Agroestimulantes Mexicanos S.A. de C.V., inició operaciones en abril de 2003, con la misión de contribuir al desarrollo de una agricultura más eficiente mediante la formulación, fabricación y distribución

LÍDER EMPRESARIAL

de productos de nutrición vegetal de la más alta calidad. Agroestimulantes Mexicanos, mejor conocido como Agroestime, es una empresa 100 por ciento mexicana, que mantiene una filosofía de innovación continua y favorece el desarrollo, tanto personal como

profesional, de quienes directa e indirectamente colaboran en sus procesos, promoviendo siempre el cuidado y la conservación del medio ambiente. En la actualidad, esta empresa se encuentra dentro del programa de profesionalización Makers 02X.

SCALEUPS

Menciona una frase que te defina. Hacerlo bien y a la primera.

quiere, se requiere anhelarlo y trabajar por ello.

¿Qué crees que es lo más importante en la mentalidad de un empresario exitoso? Persistencia, constancia y tener metas bien claras a corto, mediano y largo plazo.

¿Cómo vive Agroestime el escalamiento? Como toda empresa que quiere salir adelante, haciendo cambios radicales.

¿Por qué Agroestime es líder en el mercado? Somos líderes en el mercado porque formulamos y fabricamos productos de nutrición vegetal de calidad y altamente efectivos. Tu empresa en cinco años será… Líder nacional en la industria de la nutrición vegetal. ¿Cuál ha sido el mayor aprendizaje que te ha dejado tu negocio? Para hacer en la vida lo que uno

LÍDER EMPRESARIAL

¿Cuál es el mayor reto al cual se enfrenta una organización al momento de escalar? El miedo al cambio. ¿Por qué Agroestime quiere convertirse en scaleup? Para poder ser una empresa de clase mundial. Compártenos una buena práctica en materia de management o recursos humanos que hoy esté experimentando tu negocio. Detección y desarrollo de talento.

¿Qué herramientas usas en el día a día en tu empresa? Internet, ERP (software para la planificación de recursos empresariales) y cursos de capacitación. Recomiéndanos un libro que estés leyendo o que hayas leído en los últimos meses. Crear o morir, de Andrés Oppenheimer. ¿Quién te inspira? Mi padre.

SCALEUPS

HACIA UN MUNDO CAPITALISTA CON EMPRESAS CONSCIENTES Originalmente publicado por Editorial Hotbook Lyana Kahn Su fascinación por los negocios, especialmente por el emprendimiento, la llevó a estudiar un MBA en Babson College y a fundar su compañía LuckyLy. Lyana es una persona con un profundo conocimiento de lo que sucede en el mundo de los negocios, así como futuras tendencias. Es una gran amante de los idiomas y viajera de corazón.

n los últimos doscientos años, el capitalismo de libre mercado ha transformado la vida de las personas, pues les ha dado la oportunidad de generar ingresos y tener acceso a una variedad de productos y servicios. Sin duda alguna, se puede afirmar que este poderoso sistema ha dado pie a la innovación y cooperación. Hace doscientos años, más del 85 por ciento de la población vivía en pobreza extrema; hoy, ese porcentaje se ha reducido a aproximadamente 16 por ciento. Otros beneficios que el capitalismo nos ha otorgado son los avances en medicina y sanitación. Entre las consecuencias de esto se encuentran: el rápido crecimiento de la población mundial (la cual alcanzó su máximo histórico de 7 billones), el aumento de la esperanza de vida (el promedio de 30 años pasó a 68 años) y el decremento en población desnutrida (que de 26 por ciento llegó a 13 por ciento). Gracias al éxito del capitalismo de libre mercado, hemos disfrutado de éstas y muchas otras mejoras; sin embargo, esta gran historia de éxito ha sido mal entendida en varias instancias. Este sistema muchas veces es representado por la explotación de los trabajadores, el abuso a consumidores, la destrucción del medio ambiente y la fragmentación de la

LÍDER EMPRESARIAL

sociedad. La mayoría de las veces también, los emprendedores y empresarios son acusados de egoístas y ambiciosos. Y sí, es una realidad que cuando los empresarios operan con un bajo nivel de consciencia en cuanto al propósito organizacional, se ven en la situación de tener que renunciar a alternativas positivas, causando involuntariamente un impacto social negativo. El bajo nivel de consciencia se rige por la intención única de maximizar las utilidades y usar a todos los participantes del negocio como medios para lograr ese fin. Por supuesto que la necesidad de utilidades para las empresas es universal; no obstante, existen otros objetivos que deben ser buscados para alcanzar el éxito y generar cambios positivos. Dentro de ellos están el crear un valor extraordinario para los consumidores, los miembros del equipo, los proveedores, la sociedad y los inversionistas. Por ejemplo, Bill Gates no empezó Microsoft con la finalidad de convertirse en el hombre más rico del mundo, sino que visualizó el potencial de las computadoras para transformar la vida y creó un software que las hiciera tan útiles, que eventualmente cada ser humano se volvería dueño de una de ellas. Bill Gates siguió su pasión y se convirtió en un hombre rico; pero esa

fue la consecuencia de su proyecto y no su meta principal. El mito acerca de que el único propósito de las compañías es la maximización de las utilidades ha hecho mucho daño a la reputación del capitalismo y a la legitimidad de hacer negocios. Sin embargo, las empresas no están basadas en la coerción y explotación, sino en la cooperación e intercambio voluntario. Las personas hacen intercambios para obtener un mutuo beneficio y nadie es forzado a realizarlos: los consumidores tienen alternativas competitivas en el mercado; los empleados, opciones en el mercado laboral; los inversionistas, una variedad de proyectos para invertir su capital, y los proveedores, una amplia gama de clientes a los cuales ofrecer sus productos o servicios. Starbucks, Whole Foods, Southwest Airlines, Patagonia y Costco son algunas de las firmas que han mostrado tener un propósito más allá de la utilidad. Además de crear simultáneamente múltiples tipos de valor y bienestar para las partes interesadas (como valor económico, intelectual, ecológico, social y ético), sobresalen por entregar un rendimiento excepcional en cuanto a resultados financieros a largo plazo.

El rendimiento y los buenos resultados financieros dependen de la habilidad para crecer los ingresos y mejorar la eficiencia. Las organizaciones conscientes casi siempre son superiores en ambas premisas. Están mejor alineadas a las necesidades, tanto tangibles como intangibles, de los consumidores. Sus prioridades de gasto son claras; invierten en lo que hace una gran diferencia, como en el bienestar de los empleados, en una gran experiencia para el cliente y en productos de alta calidad; mientras que no malgastan en áreas que no conllevan valor agregado como altos costos administrativos, promociones frecuentes de ventas y alta rotación de personal. Muchos se preguntarán cómo logran entregar resultados financieros superiores a largo plazo, cuando a la vez generan otros tipos de riqueza para todas las partes involucradas. La respuesta es más sencilla de lo que se esperan. La primera explicación es la alta aceptación de los consumidores, quienes no sólo están satisfechos con las empresas conscientes, sino también son leales a ellas y se convierten en sus “embajadores”. Como resultado, estos negocios logran tener mayores ventas y por lo general, están arriba del promedio del mercado. Por lo mismo, pueden darse el lujo de pagar mejor a sus colaboradores, lo cual los motiva y, a la par, hace que brinden una mejor experiencia al cliente. Estas variables permiten obtener mayores economías de escala, mejorando aún más la propuesta de valor hacia el comprador final.

encantados, lo cual los vuelve leales y grandes seguidores y “embajadores”. Estas marcas pueden gozar del mejor tipo de marketing que es el que no tiene costo, y éste no sólo proviene de sus consumidores, sino también de todos los participantes en su cadena: empleados, comunidades donde operan, proveedores y redes sociales. Por ende, sus gastos en publicidad son más austeros y realizan menos promociones sobre los productos y descuentos, que es a donde se van fundamentalmente los presupuestos de marketing de los negocios tradicionales. Por ejemplo, Whole Foods, una cadena de mercados americana, sólo gasta 20 por ciento del promedio de la industria en marketing y publicidad. La segunda explicación es que estas organizaciones no suelen buscar aumentar sus márgenes con variables que traen beneficios a corto plazo, sino que tienden a pensar a futuro aunque se mantengan menores en algunos de sus márgenes. Por ejemplo, son muy selectivas con el tipo de proveedores con los cuales se asocian. Buscan que estos inviertan en innovación, se enfoquen en entregar alta calidad y que operen conscientemente. En consecuencia, son bien pagados a diferencia de lo que hacen otro tipo de empresas que trabajan con quienes ofrecen los precios más bajos y que siempre se mantienen tratando de disminuir más los costos. A largo plazo, esto causa que los proveedores luchen por mantenerse rentables y no puedan invertir en innovación o mejoras. Por eso, en la mayoría de los casos, sus productos bajan de calidad.

Las firmas conscientes no malgastan dinero en marketing, ya que tienen a clientes satisfechos y

SEPTIEMBRE 2017

SCALEUPS

Adicionalmente, este tipo de firmas invierten sumas considerables en su capital humano y no tratan de ahorrar cuando se trata de la nómina, los beneficios para ésta y las horas de entrenamiento y capacitación. Las inversiones en capital humano, cultura organizacional e inputs de mayor calidad generan impactos positivos y de alguna forma, ahorros en otras áreas.

que suman a su equipo estén alineados con el propósito organizacional. Esto hace que tengan menor rotación de personal, ahorrando significativamente en reclutamiento y capacitación. También, generan sistemas con menos burocracia, en los cuales tienen a los individuos adecuados realizando el trabajo apropiado con mayor autonomía y eficiencia.

Por su parte, las empresas tradicionales casi siempre tratan de minimizar los costos en este aspecto (lo cual influye de manera negativa en los colaboradores, que están desmotivados y tienen baja productividad) y acaban gastando más en ámbitos legales, reclutamiento y capacitación debido a su alto nivel de rotación de personal, devoluciones o pérdida de clientes.

Por ejemplo, The Container Store es una cadena de retail que tiene una rotación de empleados menor a 10 por ciento en una industria donde los registros son mayores al 100 por ciento anual; por eso, no es raro que esta firma sea considerada un Best Place to Work. Sus trabajadores están comprometidos; tienen experiencia; son leales, apasionados, enérgicos y productivos.

Asimismo, una compañía consciente toma gran precaución al momento de realizar contrataciones y siempre tiene el objetivo de que aquellos empleados

LÍDER EMPRESARIAL

Los negocios conscientes se benefician de un círculo virtuoso en el cual se empieza por el propósito y valores

organizacionales, que sirven para atraer e inspirar a los colaboradores adecuados. A partir de esto, se crea innovación y un servicio superior, lo cual trae consigo un mejor posicionamiento en el mercado, ingresos y utilidad elevados, y mayor valor para todas las partes involucradas. Muchas de estas firmas con grandes propósitos han empezado a acaparar el market share dentro de varias industrias. El capitalismo con alto grado de consciencia eventualmente triunfará, ya que está basado en la innovación, colaboración y cooperación. Llegará el día en que dejen de existir las empresas no conscientes, en que el mercado se rija sólo por aquellas que operan con un alto grado de juicio. Está en nuestras manos la rapidez con la cual suceda este cambio.

NEGOCIOS / PORTADA

Redacción / Líder Empresarial Fotografía / Edgar Pérez

A PASO FIRME CUITLÁHUAC PÉREZ

n exitoso empresario hidrocálido está decidido a escribir su nombre en la historia a través de una hazaña que se antoja imposible: convertir a su compañía en la primera en diseñar tecnología completamente mexicana. Debido a sus orígenes y a lo que tuvo que vivir para llegar hasta donde está hoy, su historia merece ser contada.

LÍDER EMPRESARIAL

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS / PORTADA

En su infancia, Cuitláhuac Pérez Cerros no tuvo muchos juguetes. Sus padres apenas podían cubrir los gastos para que a él y a sus hermanos no les faltara nada. Así que su padre, un maestro rural, le regalaba herramientas. Con ellas, construía las cosas con las que jugaba. Era tan obstinado que se encerraba en un cuarto a armar sus inventos y no salía hasta terminarlos. Su madre se veía obligada a llevarle la comida a su lugar de trabajo. Sus primeros años de vida los vivió en el ejido Fresnillo, en Rincón de Romos. No había agua potable, ni luz; pero Cuitláhuac asegura que fueron tiempos felices. Los niños de la comunidad crecen sabiendo que su porvenir tiene dos posibilidades: dedicarse al campo o, como casi todos, migrar a Estados Unidos. Él no quería ninguna de las dos. Cuando cursaba la secundaria, tenía que ir diario a la cabecera municipal. Para un niño que creció en una comunidad sin servicios básicos, esto le causó una gran impresión. Al instante

LÍDER EMPRESARIAL

su sentido lógico comenzó a comparar entornos y a sospechar que emigrar no era la única opción para él. La experiencia se repitió cuando entró a la preparatoria y tuvo que irse a vivir a la capital. Cada vez se convencía más de que su futuro estaba en Aguascalientes y no en un país desconocido, en el cual tendría que trabajar jornadas extenuantes, lejos de su hogar. Su espíritu creador lo llevó a estudiar Ingeniería Mecánica, en el Instituto Tecnológico de Aguascalientes. Perteneció al consejo estudiantil, lo cual le sirvió para relacionarse con muchas personas, aunque descubrió que ese ambiente no era lo suyo. Poco antes de egresar, a los 21 años, consiguió su primer trabajo como becario en una planta de General Motors ubicada en Silao, Guanajuato. Encargado de mejorar los procesos de ensamble, pronto se convirtió en uno de los tres mejores de la planta. Después de casi dos años de trabajar ahí y ganar un buen sueldo, se dio

cuenta de que no estaba satisfecho. No sabía exactamente qué quería en ese momento; pero intuía que no debía quedarse ahí. “Veía a las personas que llevaban años en la empresa, que tenían miedo de perder el trabajo. No quería eso para mí”, menciona. Aceptó un trabajo en Texas Instruments por menos dinero. Ese aspecto no le importó, lo que le interesaba era aprender. Igual que en General Motors, comenzó a hacerse notar. Tenía una habilidad increíble para agilizar los procesos productivos, incluso los más complejos. Pero la insatisfacción era latente. “Cada vez que escalaba un puesto quería el siguiente y el siguiente”, dice Cuitláhuac. Prefirió renunciar a la empresa y aceptó un trabajo en Indiana Cash Drawer (ICD), una compañía estadounidense dedicada a fabricar cajas registradoras, líder en ese mercado. Su planta de producción estaba en Aguascalientes, desde ella exportaban a Europa, Asia y Arabia.

A los pocos años de su llegada, se convirtió en director general; no obstante, su verdadero sueño aún no comenzaba.

La empresa que nació compartiendo un llanto A mediados de 2006, Cuitláhuac recibió una llamada de sus jefes. La noticia lo partió en dos. Después de tres años de agonizar, la empresa se declaró en quiebra. Los dueños no darían dinero para liquidar al personal y él era quien debía notificar a los trabajadores. Colgó el teléfono y convocó a su equipo. Tomó una silla, la giró y ocultó la frente entre el respaldo y sus brazos. Sus pensamientos daban mil vueltas. Un par de años atrás, había advertido a los dueños de ICD que sólo producir cajas registradoras y no diversificarse podría resultar contraproducente; pero no fue escuchado. La llegada de productos chinos más baratos los acabó. Con el afán de ayudar, Cuitláhuac vendió una casa suya y la invirtió en la empresa. No hubo diferencia. Encima

de todo pasaba por un divorcio. Esa madeja de ideas se retorcía dentro de él hasta que se dio cuenta de que su equipo ya estaba a su alrededor. Tuvo que comenzar. “Empecé, pero llorando. No me acuerdo bien qué les dije, hablé durante unas dos horas”, cuenta el empresario. Su llanto contagió a otros; lo habían perdido todo. Entonces, alguien recordó que meses antes, en uno de sus intentos por salvar la compañía, Cuitláhuac había conseguido un pequeño proyecto: la autorización para producir ensambles de soldadura y venderlos a Tachi-s, una firma japonesa que fabrica asientos de automóviles. Ya se trabajaba en los prototipos en un pequeño espacio de la planta. “Usted nos dijo que ese proyecto iba a funcionar”, dijo el trabajador. Visiblemente molesto, el director le contestó: “¿No me acabas de escuchar? Ya se terminó todo, no tengo dinero para financiar nada”.

Otro empleado zanjó la discusión: “Mientras usted no se rinda, nosotros tampoco”. Confundido, les dijo que no tenía dinero para pagarles; pero ellos estaban conscientes de eso. Si todo salía bien, el dinero llegaría. Cuitláhuac tenía algo claro: no quería comenzar de nuevo, tenía que apostarlo todo por un resurgimiento. Ese fue el inicio de Maindsteel, una empresa que en menos de cinco años se convirtió en una de las más reconocidas a nivel local y nacional. El crecimiento fue acelerado, pero no sencillo. Uno de los primeros obstáculos a los que se enfrentó fue al de hacer labor de ventas y búsqueda de clientes, algo que para un ingeniero como él resultaba un poco complicado. Hubo dificultades, pero comenzó a identificar los mercados que le convenían y a rodearse de expertos para fortalecer las partes débiles de la compañía. Varias empresas confiaron en ellos. Una de las más importantes, y la cual ayudó a que crecieran más de

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS / PORTADA

lo esperado, fue Tachi-s. Cuitláhuac atribuye el éxito de esta alianza a que los productos de Maindsteel resultaron muy baratos y de buena calidad. Marcado por la experiencia anterior, decidió diversificar su producción desde el principio. De hacer sólo ensambles de soldadura pasaron a fabricar racks, mobiliario para casinos, contenedores de basura para gobiernos municipales, entre otras cosas. Incluso, el mismo año que iniciaron operaciones, abrieron una empresa en Indiana, Estados Unidos, para atender el mercado que ICD había abandonado. “No quería depender de la industria automotriz solamente, es algo peligroso. Si ven otro proveedor, que es competitivo y les ofrece el mismo producto que tú por menos centavos, te cambian”, menciona el empresario.

El viaje que le dio sentido a todo Años después, una vieja sensación volvió a él. A pesar de los buenos números del negocio, no se sentía satisfecho. “Maquilar no me va a hacer trascender, no va a poner mi nombre en la historia”, pensaba. Su conflicto interno iba en aumento, pero la respuesta no parecía estar cerca. En septiembre de 2015, recibió una invitación del gobierno estatal para asistir a un seminario en Japón. El tema era la vinculación entre empresas, gobiernos y universidades. Sin pensarlo demasiado, accedió. Cuando le avisaron que había sido elegido y que su boleto de avión estaba listo, se arrepintió de haber dicho que sí. El seminario duraría cinco semanas y él no quería dejar tanto tiempo su vida familiar ni sus obligaciones en la compañía. Con ganas de perder el vuelo, abordó el avión; pero no hubo ningún contratiempo. Se hospedó en el campus de la Universidad de Nagoya, en un cuarto minúsculo donde apenas podía estirar las piernas sin tirar nada al piso. Ese primer día casi acabó con sus ánimos: era el único empresario en el evento. Decidido a irse antes de que terminara el seminario, Cuitláhuac habló con los

LÍDER EMPRESARIAL

encargados. Le pidieron que se quedara al menos una semana y él aceptó a regañadientes. La falta de empresarios resultó ser una ventaja, pues funcionarios de algunos de los 16 países participantes vieron en él la posibilidad de aprender de su experiencia. “Ese día se me acercaron tres personas, de la India, Pakistán y Kazajistán. Me dijeron: ¡Qué afortunados somos de tenerte, ¡qué bueno que seas parte de este grupo porque vamos a aprender mucho de ti!”, recuerda. Entonces la experiencia comenzó a cambiar. Conoció un poco de la historia de Japón y su hazaña para convertirse en uno de los mayores productores de tecnología, aun con la

desventaja de estar aislado geográficamente del resto del mundo. “Me cambió la forma de ver la vida y los negocios”, cuenta el empresario. Cuitláhuac comenzó a comparar entornos justo como cuando era niño. Se preguntó por qué en México no se desarrolla tecnología para la industria o por qué, a pesar de que en el país se ensamblan los automóviles de las automotrices más importantes, no existe una marca de vehículos mexicana, posicionada a nivel mundial. La sensación de incomodidad que había sentido meses antes se convirtió en una necesidad de crear. Sabía cómo quería trascender y qué hacer para lograrlo.

Cómo dejar huella De regreso en Aguascalientes, la maquila volvió a tener un sentido. Usaría esas ganancias para financiar investigación y desarrollo de tecnología. Igual que los japoneses, su empresa invertiría en el futuro. En un pequeño espacio de la planta de Maindsteel, se instaló el Departamento de Investigación y Desarrollo. Si se ve por el lado contable, esta área se come el salario de 12 personas que no generan ingresos al negocio: ingenieros, un gerente y un administrador.

“Maquilar no me va a hacer trascender, no va a poner mi nombre en la historia.”

Sin embargo, cada uno retribuye más de lo esperado. En casi dos años, han desarrollado un auto eléctrico, incluyendo la ingeniería de la batería, carrocería, motores y funcionamiento. También un brazo robótico que puede manipular y soldar piezas, pensado para pymes que no pueden pagar por tecnología sofisticada y adaptado a su nivel de producción. “Si cambio esa realidad en México; si logro crear un vehículo mexicano, un tractor mexicano, un vehículo eléctrico mexicano, no sólo ensamblado, completamente desarrollado en México, es ahí donde lograría trascender”, asegura Cuitláhuac. A veces el trabajo más difícil es convencer a otros de que se puede lograr. Hace poco, mientras impartía una conferencia, un estudiante le dijo que estaba perdiendo el tiempo, pues si no se ha desarrollado tecnología nacional, simplemente es porque no se puede. Cuitláhuac respondió con la certeza a la que se aferra: está convencido de que lo va a lograr, así como hace muchos años estuvo convencido de que había más opciones que cruzar la frontera para trabajar. Se puede decir que él sigue jugando, haciendo juguetes como cuando era niño. Solo que ahora, si logra tener suerte, quien tocará la puerta no será su mamá con la cena, sino el futuro con buenas noticias, diciéndole que por fin logró poner su nombre en la historia.

SEPTIEMBRE 2017

EL RIESGO TE AFERRA A SER ALGUIEN

Carlos de Luna Arce MINT Mercadotecnia Integral

ientras viajaba a una cita con un cliente, escuchaba un programa de radio en el que la conductora preguntó a un grupo de panelistas: “¿De cuántos de nosotros estarán hablando como personas que hicimos el bien dentro de cien años?”. Realmente interesante resultó la pregunta para todos los que en cabina participaban; pero en mi interior comenzaron a abrirse algunas interrogantes: ¿Quién hablará bien de mí en cien años? ¿Me interesa que hablen de mí? ¿Por qué trascienden positivamente personajes de la historia? Y pensando en lo que me dedico y en lo que espero realizar el resto de mi vida, ¿haré que hablen bien de mí en cien años? No contento con la pregunta que durante varias semanas estuve procesando, se me ocurrió ponerla en práctica con mis alumnos. Abrí un corchete especial en medio de mi cátedra y les dije: “¿De cuántos de nosotros estarán hablando positivamente dentro de cien años?”. No pudimos dar conclusiones que nos dejaran plenos; pero sí nos aproximamos a una idea que resultó muy clara: “Conquistar los sueños, aferrándonos a lograrlos sin considerar voltear hacia atrás”. El ejercicio fue muy gratificante. Ya no era sólo yo ante mi duda, compartí la inquietud con más de una docena de jóvenes. La semilla de buscar trascender se sembró en tierra fértil, de eso estoy seguro. Tratando de ir más a detalle, descubrí que los ingredientes para que alguien trascienda son: Determinación. Una persona leal consigo misma no vulnera su autoestima, confía en sus principios y progresa

LÍDER EMPRESARIAL

constantemente en fundamentarlos para conquistar su cima. Un buen equipo. Seleccionar a los mejores, incluyendo a los que son más sobresalientes que uno. Sin excelentes colaboradores a nuestro alrededor, no se puede destacar. Los compañeros de trabajo son socios de nuestros ideales. Metas claras. Elegir el mejor camino para llegar a una meta implica saber a dónde quiero llegar, incluyendo todas las desviaciones o atajos que nos puedan confundir. Los caminos tienen senderos desconocidos y rutas disfrazadas. Lo importante es tener claro para qué lo hago y qué aportación o beneficio conseguiré. Hay que documentar la experiencia y compartir los tropiezos que se tienen; el fracaso siempre nos ilumina. Resilencia. Es evidente que todos tenemos un miedo exagerado al desacierto en el logro de nuestros proyectos y la exploración de metas ambiciosas. Ésta es la resiliencia, que es conocida como la capacidad de levantarse después de caer. Utilizar el fracaso para encontrar el éxito es una manera de aprender de los errores para evitarlos en el futuro. Caer cientos de ocasiones en el intento de conseguir lo deseado, implica conocer el mismo número de opciones que aprendemos para no tomar esas mismas rutas. Manejo de la incertidumbre. El riesgo siempre es el primer paso para conseguir el éxito. Lo importante implica acaudalar el fracaso en bien propio y de los que nos rodean en la empresa. Superar miedos significa explorar territorios ignorados.

Innovación. En la vida cotidiana, lo que parece el final de una película es apenas el comienzo de una nueva aventura. El campo de lo desconocido es una estupenda oportunidad de avanzar e innovar. Imposible es atravesar la vida sin que algo salga mal o simplemente decepcionarse por los tropiezos diarios. Uno crece cuando conoce y acepta su realidad; pero también cuando reconoce sus fortalezas. Uno reacciona a lo adverso cuando se tiene la voluntad para cambiar y conquistar nuevos desafíos. El caso de Cuitláhuac Pérez es impresionante, él es uno de esos personajes que desean trascender. Inventar un auto eléctrico mexicano no es un proyecto que pasará inadvertido, por el contrario es un sueño que lo pondrá en los albores de los hombres hidrocálidos que nos aportarán orgullo. Él tiene muy claro que el riesgo lo aferra a ser alguien. carlosdeluna@mktintegral.com

Carlos de Luna Arce es doctor en Psicoterapias Humanistas y maestro en Mercadotecnia. Está enfocado a revitalizar empresas a través de la identidad institucional, estrategias de comunicación y planes efectivos de marketing.

Redacción / Líder Empresarial

TEKO ESTUDIO: UNA EMPRESA DONDE

LA PROGRAMACIÓN ES EL LENGUAJE NATURAL

ás de 2,000 tazas de café, 1,500 cubos de Rubik armados, 275 proyectos consolidados y casi 50 millones de líneas de código generadas. Así es Teko Estudio, una agencia de diseño y desarrollo web que desde el 2008 ofrece soluciones digitales a nivel nacional. Tras egresar como ingeniero industrial y de sistemas, Hugo Moreno, director de la firma, decidió llevar su pasión por el diseño gráfico a campos más avanzados, como la programación y el desarrollo web. “Disfrutaba tanto estar en la computadora, que me di cuenta de que podía hacer negocio con la programación web. Empecé Teko Estudio sólo con la idea y con el apoyo incondicional de Vero, mi esposa en un escritorio y dos sillas. Hoy, ya somos 19 en el equipo”.

Al paso de los años, sumó el servicio de desarrollo web: “Creamos programas hechos a la medida, desde un ERP para la gestión de empresas hasta el desarrollo de aplicaciones móviles nativas”, dice. En 2014, Teko Estudio incursionó en el marketing digital, realizando algunas estrategias para empresas como Wings Army y TEDx Aguascalientes. Para Hugo el crecimiento se mide por objetivos cumplidos, lo que hace a su empresa diferente, ya que se preocupa por la responsabilidad de sus colaboradores

en cada proyecto, en lugar de imponer una rutina con horarios estrictos y otros paradigmas laborales. “Invertimos mucho en el ambiente laboral, generando una atmósfera creativa y flexible. Aunque la carga de trabajo vaya en aumento, el equipo es muy competitivo y eso fomenta el crecimiento”, menciona Hugo. Durante los próximos tres años, Teko Estudio busca afianzarse a nivel regional para que empresas de todo el país volteen a ver al talento hidrocálido. www.tekoestudio.com

Inicialmente sólo ofrecía el servicio de diseño web. En poco tiempo, logró distinguirse de otras agencias, gracias al cuidado de sus procesos, mediante los cuales crea una solución única para cada cliente, sin utilizar vías rápidas como themes o plantillas. Así, se posicionó y se ganó la confianza tanto de pymes como de empresas trasnacionales.

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS

Roy Durán /Líder Empresarial

¿QUÉ TAN VALORADO ES EL MANEJO DE REDES EN AGUASCALIENTES?

ara tener éxito en los mercados actuales, las empresas se han visto obligadas a desarrollar nuevas ideas; sin embargo, esto no es suficiente. Todas las innovaciones requieren ser comunicadas con efectividad a un público cada vez más conectado gracias a internet, y es aquí donde la labor del community manager se vuelve esencial. Pero, ¿qué tan valorada es esta actividad por los empresarios de Aguascalientes? Líder Empresarial entrevistó a tres de las agencias de estrategia digital con más trayectoria en el estado y cada una nos dio su postura al respecto. En el último conteo realizado por INEGI (2015), se registró un total de 4,926,000 unidades económicas en México, de las cuales el 82.1 por ciento (4,048,543) se identificaron como micro, pequeños o medianos negocios. En Aguascalientes, se contabilizan 56,693 establecimientos categorizados como pymes (con menos de 251 empleados).

LÍDER EMPRESARIAL

Una necesidad reciente Cuando los medios de comunicación convencionales se vuelven casi prohibitivos para la mayoría de los empresarios, las compañías deben convertirse en creadores de contenidos. “Las redes sociales son un medio de comunicación democrático; cualquiera puede subir información, que nos hagan caso es otro boleto. La responsabilidad del uso de las redes sociales es generar buenos temas de conversación y los empresarios tenemos que considerar este medio para expresar nuestro propio contenido”, expresa Omar Bautista, socio fundador de Yellowpath. Para Blank Consulting, la necesidad de tener presencia en redes sociales por parte de las empresas del estado es reciente. Calcula que hace tres años aproximadamente, la demanda de este tipo de servicios creció. CEOS New Media Agency respalda el dato añadiendo que, aunque estos servicios se han ofrecido desde hace tiempo en Aguascalientes, en los últimos años ha habido un repunte importante en la solicitud de los mismos.

“En nuestra agencia, hemos visto un incremento en la demanda desde hace unos tres o cuatro años. Cuando arrancamos era muy difícil que se buscaran este tipo de servicios; hoy, los empresarios se dan cuenta de que pueden llegar a más personas con menos presupuesto gracias a las redes”, menciona Christian Álvarez, director de publicidad y marketing de Blank Consulting. Este crecimiento está muy relacionado con el avance de la conectividad de la última década. De acuerdo con el estudio “Hábitos de los usuarios de internet en México” de la Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI), en el país se contaron 70 millones de usuarios de internet durante 2016, los cuales pasaban en promedio 8 horas y un minuto conectados, 47 minutos más que el año anterior. Sumado a esto, se identifica como un factor determinante en esta valoración al surgimiento de una nueva generación de empresarios más cercanos a lo digital y con una manera diferente de hacer negocios; pero aun así, sentencia Blank Consulting, en marketing digital “las empresas de Aguascalientes traen un retraso de unos seis años en promedio”.

3 errores comunes que los empresarios cometen en el community management Según los especialistas, alrededor de esta ocupación hay muchos mitos y barreras que obstaculizan su reconocimiento. Entre los más habituales destacan tres: 1. Creer que un solo individuo basta para gestionar a toda una comunidad virtual. “El community manager es un equipo que requiere de muchas especializaciones; es un error que sólo se vea a una persona, la cual no podría hacer su trabajo si no hubiera un equipo detrás. Los empresarios deben exigir soluciones reales en aspectos de animación, estrategias de comunicación, redacción publicitaria, etcétera”, explica Christian Álvarez.

con la comunidad; los problemas empiezan cuando a los contratistas no les queda claro cómo se va a medir el trabajo”, comenta Alan Avalos, director de CEOS. 3. Afirmar que cualquier persona puede hacerlo. El community manager no sólo es el encargado de dar a conocer los productos o servicios que se ofrecen, sino también es el vocero de la marca en internet; por ello, debe tener pleno conocimiento de lo que se vende y de la filosofía de la empresa, para así generar estrategias que estén en sinergia con los objetivos organizacionales. Encuentra más información de este tema y una entrevista exclusiva con el director de marketing de La Huerta en www.liderempresarial.com

2. Considerarlo más un gasto que una inversión. Para muchos empresarios, el community management es también una inversión que no trae beneficios tangibles: “Como muchos servicios digitales, éste se mide a través del engagement generado

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS

EL AVANCE DEL E-C MMERCE EN MÉXICO Ing. Alan Gibrán Avalos Hernández

ablar de e-commerce (comercio electrónico) en México es hablar de una oportunidad para aumentar las ventas, ya que esta forma de comercialización ha crecido de manera exponencial en el país: de 2014 a 2015, creció 59 por ciento. Actualmente, 8 de cada 10 usuarios de internet han comprado productos o servicios (viajes, moda, libros, aparatos electrónicos, apps, boletos para eventos e incluso abarrotes) en un sitio web.

E-COMMERCE EN MÉXICO (US$MM) 257,1

*CAGR=48% 162,1 121,6 85,7

24,5

2009

36,5

2010

54,5

2011

2012

2013

2014

2015

*Tasa de crecimiento anual compuesto

En México, existen ciertas temporadas en las que las ventas en línea tienden a mejorar; éstas son: Hot Sale, El Buen Fin, Navidad, Cyber Monday y el regreso a clases. Cada año el interés por estas fechas se incrementa. En el Hot Sale 2017 se vendieron cerca de 266 millones de pesos, cifra mayor a la obtenida en 2016, que registró ventas por 66 millones de pesos.

LÍDER EMPRESARIAL

No importa si estás preparado o no para el e-commerce; los usuarios y clientes potenciales ya te buscan en internet, investigan sobre tus productos o servicios, y casi de manera simultánea están conociendo a tu competencia. Así pues, la decisión de compra no sólo se basa en el precio, sino también en la información que se brinda.

Redacción / Líder Empresarial

EL PODER DEL MKT DIGITAL

n un mundo digitalizado, las vías por las que se lleva a cabo la comunicación son diversas y muy poderosas. Por esto, las empresas que deseen comunicarse de forma exitosa con los distintos mercados, deberán establecer estrategias conformadas por especialistas en marketing y medios digitales. En Aguascalientes, Yellowpath es uno de esos especialistas. Nacida en 2012, la agencia entró al mercado con sus mejores herramientas. Omar Bautista, su director, tiene amplia experiencia en el marketing estratégico, ha manejado marcas internacionales a nivel Latinoamérica, cuenta con una Maestría en Negocios Globales por parte de Thunderbird School of Global Management, es catedrático del Tecnológico de Monterrey y consultor de negocios; Daniel Bautista y Diana Mata, socios de la empresa, son expertos en tecnologías de la información y en comunicación estratégica, respectivamente; y su equipo de trabajo está compuesto por jóvenes entusiastas expertos en el manejo de las nuevas plataformas digitales. La firma tiene un enfoque empresarial flexible. Por un lado, apoya a emprendedores y pequeñas empresas, y por otro, a importantes marcas nacionales e internacionales; siempre persiguiendo el objetivo de generar oportunidades de negocio a través del manejo de las nuevas tecnologías. Yellowpath ofrece cuatro grupos de servicios: branding, desarrollo web, inbound marketing y outbound marketing. Aunque su fuerte es el desarrollo de estrategias en medios digitales, también desarrolla proyectos integrales que contemplan el uso de medios convencionales y acciones BTL.

La agencia cuenta con importantes alianzas con empresas dedicadas al desarrollo de software, aceleradoras de negocios y fondos de capital privado. Además, está especializada en la metodología de emprendimiento Lean StartUp (programa impartido por la Universidad Anáhuac de México en conjunto con el INADEM) y tiene la dirección de capítulo de StartUp Grind Aguascalientes, comunidad global de emprendimiento de Google for Entrepreneurs. Si deseas contactar a Yellowpath, puedes hacerlo a través de su sitio www.yellowpath.mx o encontrarlo en Facebook y Twitter.

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS

El funnel de las ventas por internet permite tener control sobre el proceso de compra, ya que proporciona datos sobre cada uno de los pasos que sigue el consumidor al momento de adquirir un bien o servicio en línea. Es importante tener la capacidad de medir eficientemente esta información para optimizar las ventas.

¿Qué debo tomar en cuenta para tener éxito en el comercio electrónico? En CEOS New Media hemos desarrollado una metodología llamada las 7P del Comercio Electrónico, la cual te ayudará a controlar los elementos que hacen exitoso a un sitio de ventas por internet.

Producto Se refiere a los bienes y servicios que se pretenden comercializar. Es importante que la información de estos sea clara, veraz y se pueda identificar fácilmente en la plataforma. Los productos determinan el mercado y cuentan con atributos como inventario y precio.

Personas Los puntos clave son la atención al cliente, el servicio de venta y posventa, los canales de atención.

Plataforma La plataforma es lo que tradicionalmente en marketing se le conoce como plaza, es decir, es el punto al que los consumidores llegan para adquirir los productos disponibles.

Publicidad La publicidad es la forma por la que se atrae a las personas a comprar en el sitio web. También es heredada del modelo tradicional de la mercadotecnia, solamente que en el comercio electrónico la manera en que se comporta y las métricas con las cuales se sustenta son mucho más certeras.

LÍDER EMPRESARIAL

Políticas

Paqueterías

Este elemento se refiere a la confianza que los individuos tienen en la empresa y en la tienda en línea. Algunos documentos clave para tener buenas políticas son: aviso de privacidad, documento de términos y condiciones de la venta, política de cambios y devoluciones. Todo esto debe estar explícito en la plataforma.

La logística es un elemento fundamental del e-commerce. Aunque no siempre los canales son físicos, los clientes esperan que los productos adquiridos a través de internet lleguen de manera efectiva a su destino.

Pagos Esto se relaciona con las ventanas de pago implementadas en el sitio web. Las hay en tiempo real, pospago, entre otras.

Es responsabilidad de las empresas hacer que el consumidor tenga una experiencia satisfactoria al momento de comprar en línea. ¿Tienes más dudas sobre comercio electrónico? Escríbeme a alan@ceosnm.com

Jimena Palacios / Líder Empresarial

LA EFERVESCENCIA DE

LA CERVEZA ARTESANAL

a cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas del mundo y hoy, quizá, es una de las más populares. Sus orígenes se remontan a hace aproximadamente 9,000 años en el Medio Oriente, donde era producida por los sumerios. Tuvieron que pasar varios siglos más y un sinfín de experimentos, para que adquiriera las propiedades que le

conocemos en la actualidad. Para el siglo XII, franceses y alemanes ya habían perfeccionado la técnica de producción, la cual era muy similar a la actual. En ese periodo, también comenzaron a aparecer los gremios cerveceros y la bebida se convirtió en un complemento alimenticio para peregrinos y enfermos alojados en albergues y hospitales.

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS

El negocio casero La cerveza artesanal llegó al Reino Unido a finales de los años 70. En ese tiempo, pequeñas cerveceras se dedicaron a producir cervezas de tipo ale de manera tradicional. A estas empresas se les conocería como microcervecerías, término que más tarde haría referencia a los negocios con enfoque alternativo. Para que una cerveza sea considerada artesanal, según la Brewers Association, ésta debe estar compuesta únicamente de agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Además, la producción total por cervecería debe ser independiente y menor a los siete millones de barriles por año. En 2015, el mercado mundial de esta bebida estaba valuado en 85,000 millones de dólares; sin embargo, se espera que para antes del 2025 tenga un valor de 502.9 mil millones de dólares, de acuerdo a un reporte de Grand View Research, Inc.

un factor importante que contribuye en el crecimiento económico de los países. Por eso, la promoción de la cerveza artesanal es cada vez mayor, lo cual ayuda a que pequeñas empresas crezcan y generen más empleos.

La bebida más popular de México La cerveza llegó a México durante la época de la Colonia. En ese periodo, se instaló en la Nueva España la primera fábrica de cerveza en el continente, “El Portal”, hecho que la convirtió en una de las bebidas más famosas de la región. Para fabricar el producto, “El Portal” usaba las aguas producidas por el deshielo de los volcanes del Valle de México. Fue hasta 1890 cuando, en

Monterrey, comenzó el auge de la industria cervecera en el país. Hoy, la cerveza mexicana se distribuye en alrededor de 180 países. México es el principal exportador mundial de esta bebida, con 19.9 por ciento de participación en el mercado. Además, genera aproximadamente 2,500 millones de dólares en ventas. En el primer semestre de 2016, exportó a Estados Unidos 17.98 hectolitros, lo que representa el 82 por ciento de las ventas totales. Los principales países a los que es llevado el producto mexicano son EUA, Australia, Chile, Canadá y Reino Unido.

En el mundo, Australia, Bélgica, Alemania, Estados Unidos y Nueva Zelanda son los principales productores de cerveza artesanal. En conjunto, registran el 65 por ciento de la producción total mundial.

Fotografía/Edgar Pérez

Este subsector de bebidas alcohólicas se ha vuelto

LÍDER EMPRESARIAL

En territorio nacional, la cerveza representa más del 80 por ciento del total de ventas de bebidas alcohólicas, siendo la punta de lanza del sector.

na y Baja California, éstos se volvieron pioneros en cuanto a la fabricación de la bebida.

hidrocálidas, que comenzaron desde 2007”, menciona Melesio Montoya, fundador de Goza La Vida.

Cabe señalar que en el país existen dos grandes cerveceras que durante 2015, juntas, representaron el 99 por ciento del total del volumen de ventas de bebidas alcohólicas. Gracias a esto, en México surgieron más marcas de excelente calidad a precios competitivos.

En el nuevo milenio, los emprendedores comenzaron a emerger con propuestas más diversificadas en cuanto a estilos; pero es hasta 2011 que la producción artesanal se volvió más fuerte al grado de presentar un crecimiento significativo, el cual llevó a varios empresarios a exportar sus productos.

Los cerveceros aseguran que su camino en este sector no es fácil pues la inversión, el trabajo y el tiempo pueden no rendir frutos rápidamente.

Bebida milenaria… artesanal y mexicana

Cerveza artesanal en Aguascalientes

Aunque sus orígenes son un tanto inciertos, algunos cerveceros aseguran que Cosaco, de tipo ale, fue la primera cerveza artesanal en el país, la cual surgió a mediados de los 90.

Líder Empresarial platicó con productores de cerveza artesanal hidrocálidos para conocer cómo va la industria en Aguascalientes y hacia dónde se dirige.

También, hay quienes aseguran que San Diego, California es la meca de la real cerveza artesanal. Gracias a la cercanía de esta ciudad estadounidense con algunos estados mexicanos, como Tijua-

“Los primeros fueron, si no mal recuerdo, Encino, que ahorita es Triana. Después, Sierra Fría, Mala Santa, Goza La Vida, Clandestina, Barba Negra, María Porfiria, Inmaculada, Montoro y ahora se han sumado nuevas marcas. Todas son

“La inversión depende de lo que quieras hacer y cuánto quieras producir. Puedes gastar de medio millón de pesos hasta seis millones”, señala Eduardo Guzmán Cano, de Roja Imperial. De acuerdo a Eduardo Guzmán, para la creación de Roja Imperial recurrieron al Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM), del cual obtuvieron un financiamiento aproximado de 85,000 pesos. Esto lo sumaron a su inversión propia de 50,000 pesos. En el caso de Goza La Vida, el equipo se acercó a la Universidad Autónoma de Aguascalientes para posteriormente llegar al INADEM, de quien obtuvo un recurso de 100,000 pesos, que también agregó a su inversión propia (100,000 pesos). Con esto, alcanzó una producción de 100 litros por lote. Aunque en Aguascalientes se manejan alrededor de 20 estilos de cerveza, la realidad es que existen más de 400, según cuenta Melesio a Líder Empresarial.

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS

Una industria en crecimiento En el estado existen aproximadamente 20 diferentes marcas de cerveza local, de ellas, nueve pertenecen a la Asociación de Cerveceros de Aguascalientes desde hace poco más de tres años. “La intención de formar la asociación es fortalecer al gremio y comenzar a tener un crecimiento exponencial. Definitivamente solo no se va a poder”, puntualiza Eduardo.

embriagarse; se trata de apreciar los sabores y consistencia, tal como se haría con un buen vino. “La gente cree que de las cervezas sólo existen la clara y la oscura; pero si buscan una nueva experiencia, tienen que animarse a probar los otros tipos”, dice Melesio. Con tan amplia variedad de sabores, la cerveza artesanal puede acompañar diferentes alimentos. En el caso de las más suaves, se

recomienda servirlas con platillos ligeros como ensaladas. En cuanto a las que son de robusto sabor, bien podrán ser el complemento perfecto de carnes rojas y platillos fuertes. “Una imperial stout, que tiene ese toque de café, puedes combinarla perfectamente con un mole o incluso con un postre, un pan de chocolate. Una cerveza india pale ale se puede combinar con pozole o panes de zanahoria”, comparte el fundador de Goza La Vida.

Con la creación de este grupo, tanto Eduardo como Melesio, consideran que lograrán estrechar lazos con organizaciones de diferentes estados para fomentar el intercambio de ideas y la difusión de productos. Para poder evaluar una buena cerveza, existe también la Beer Judge Certification Program, que cuenta con un manual sobre las recetas de cada bebida. Los jueces del organismo son los encargados de avalar si los productos cumplen con las características que deberían. De esta competencia, las cervezas hidrocálidas que han ganado medallas son Ágata y Barba Negra.

Al no representar un elemento significativo para el desarrollo económico estatal, los datos precisos sobre la producción de cerveza artesanal en el estado son inciertos; pero, de acuerdo a lo señalado por Eduardo, Melesio y Rafael Garza, éste último productor de María Porfiria, en territorio hidrocálido se producen entre 8,000 y 16,000 litros de cerveza.

La cultura de la cerveza Beber cerveza, cuando es artesanal, tiene su chiste. No se trata de

LÍDER EMPRESARIAL

Fotografía/Edgar Pérez

Pese a la buena calidad de las cervezas locales, Aguascalientes aún debe crecer en este sector pues, hasta la fecha, no existe ningún cervecero hidrocálido que pueda mantenerse a flote únicamente de su negocio.

NEGOCIOS

Gerardo Rodríguez / Líder Empresarial

TLCAN, UNA OPORTUNIDAD PARA

DIVERSIFICAR LA ACTIVIDAD ECONÓMICA DEL PAÍS Y DE AGUASCALIENTES

esde que Donald Trump emprendió su camino a la Casa Blanca, la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) se convirtió en uno de los ejes fundamentales de su agenda política. Argumentando que a partir de su entrada en vigor en 1994, el TLCAN ha sido la principal razón por la cual Estados Unidos presenta un déficit comercial de 57,000 millones de dólares con México, y la causa de que 700,000 estadounidenses hayan perdido sus empleos, el actual presidente de los Estados Unidos y su gabinete han mantenido un discurso agresivo,

LÍDER EMPRESARIAL

amenazando incluso con salirse del tratado si el nuevo acuerdo al que conduzca la revisión no satisface sus intereses. Ante este panorama y con las primeras mesas de renegociación iniciadas el mes pasado, ¿México debe alarmarse por la actitud hostil adoptada por su vecino del norte? ¿Cuáles son los aspectos en los que debería incidir el Gobierno mexicano? ¿Es factible un escenario en el cual Estados Unidos abandone el TLCAN? ¿Qué debe esperar Aguascalientes tras la renegociación del tratado?

Irreal, un TLCAN sin Estados Unidos Para Rafael Garduño Rivera, doctor en Economía Aplicada por la Universidad de Illinois y profesor investigador del Centro de Investigación y Docencia Económicas (CIDE), las posibilidades de una salida de Estados Unidos del TLCAN son ínfimas: “Ya lo vimos con otras políticas que Trump tenía en su campaña, como el Obamacare, ninguna de ellas ha fructificado. Involucran varias cosas que a los diferentes entes del Gobierno no les convendría, por lo que no permitirían que ocurriera. Lo mismo sucederá con el TLCAN”. En el muy improbable caso de que el Gobierno norteamericano decidiera romper el tratado, México seguiría teniendo relación con Canadá y, por otra parte, al ser integrante de la Organización Mundial de Comercio (OMC), su relación con Estados Unidos estaría regida por el principio de la Nación Más Favorecida, el cual mantendría tarifas cercanas a las establecidas por el TLCAN para los productos de importación y exportación entre ambas naciones, explica Garduño. El vínculo seguiría existiendo, con aranceles muy parecidos a los regidos dentro del TLCAN. El profesor investigador recalca dos áreas que podrían verse actualizadas en el marco de la renegociación: la del empleo y la del medio ambiente. Sobre la primera indicó que podría devenir en un incremento al salario mínimo de los trabajadores mexicanos, el cual es buscado por Estados Unidos para disminuir el flujo migratorio hacia su país y desincentivar a las empresas norteamericanas de instalarse en México debido a su mano de obra barata. De todas formas, un alza en el salario mínimo aún mantendría a México como uno de los países industrializados de Latinoamérica con el salario mínimo más bajo. Respecto al cuidado del medio ambiente, Garduño explica que sería benéfica la fijación de estándares de alta calidad para prevenir que suceda lo ocurrido en el pasado, cuando empresas americanas se mudaron al país debido a la laxitud de las regulaciones ambientales, lo cual trajo consigo una gran contaminación. Ante todo, recuerda que será una negociación de estira y afloja, en la cual Estados Unidos y México deberán ceder cada uno en algunas cuestiones

para obtener un resultado que deje satisfecho a todas las partes; Garduño enfatiza que el país cuenta con ases bajo la manga que le facilitarán llegar a acuerdos positivos.

Impacto local del TLCAN 2.0 La industria automotriz emplea en Aguascalientes a cerca del 10 por ciento de la población económicamente activa y aporta casi el 40 por ciento del Producto Interno Bruto. Esta situación influyó en que calificadoras americanas como Standard & Poor’s situaran a

Aguascalientes como uno de los estados más vulnerables a los cambios asociados a un nuevo TLCAN. Garduño no es del todo partidario de esta visión, aun reconociendo que la tierra hidrocálida se ha volcado en los últimos años hacia el sector automotor. Para él, la única posibilidad de que las renegociaciones afecten a Aguascalientes sería en el remoto caso de que Estados Unidos rompiera el TLCAN, lo cual podría provocar que empresas como Nissan salieran del estado en el muy largo plazo, dado que tras la reciente inversión realizada, “no se irían de la noche a la mañana”.

SEPTIEMBRE 2017

NEGOCIOS

Emilio Granados, director general de Cooperación y Relaciones Económicas Bilaterales, de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AMEXCID), tampoco comparte esta postura alarmista. Explica que la actual coyuntura la renegociación del tratado se presenta como una gran oportunidad para que el estado se pregunte qué ha hecho mal y qué puede mejorar: “Es un momento propicio para buscar desarrollar otros mercados. Aguascalientes y el país son más que industria automotriz”. Rafael Garduño, partidario de esta idea, comenta que existen otros mercados en el estado que pueden potenciarse, como el avícola, el desarrollo de software, los lácteos o los deshilados. Para esto, debe hacerse un análisis centrado en las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas existentes, para saber qué puede producirse con lo que se cuenta y estar conscientes tanto de las habilidades como de las ventajas comparativas existentes en el lugar. Poniendo un ejemplo, menciona cómo la tradición artesanal del deshilado en Aguascalientes permitió a personas que habían trabajado en esta actividad ser empleadas en otros sectores como el automotor, textil o electrónico, ya que su habilidad para las manualidades les facilitaba la elaboración de otros productos. Pero aclara que esta identificación de nuevos mercados, debe ser producto de un esfuerzo en conjunto, en el

LÍDER EMPRESARIAL

cual participen el Gobierno, los empresarios, los investigadores y los consumidores.

Abrirse a mercados internacionales Granados recalca que México es uno de los países más abiertos al comercio internacional. Según datos de la Secretaría de Economía, el país cuenta actualmente con una red de 12 tratados de libre comercio con 46 naciones. Aun así, el 48 por ciento de las importaciones y el 80 por ciento de las exportaciones se realizan con Estados Unidos; de ahí la importancia de robustecer las relaciones con otros países. Emilio apuesta por mirar a Sudamérica: “Podemos fortalecer mucho los vínculos con los países de América Latina; compartimos muchos principios culturales, históricos, incluso

preferencias de bienes de consumo. Unida a la modernización del TLC con la Unión Europea, la perspectiva es positiva”. Garduño añade que hay que buscar la forma de reestructurar nuestros mercados, pues aunque sea positivo tener una relación fuerte con Estados Unidos, se tiene que estar atento a lo que se está demandando en otros países para no depender tanto del vecino del norte. Pero aclara que la disminución de esta dependencia no debe ser planteada bajando la cantidad de productos y servicios que se envían allá (territorio estadounidense), sino incrementando lo que México produce y manda a otros lugares del mundo, lo cual nivelaría los porcentajes de los destinos de las exportaciones, reduciendo el peso mayúsculo que conserva Estados Unidos en esta materia.

NEGOCIOS

Roy Durán / Líder Empresarial

MINTH CRECE A DOBLE CIFRA EN EL ESTADO, ¿QUÉ SE ESPERA DE SUS INVERSIONES?

n los últimos años, Aguascalientes se ha colocado como uno de los destinos más atractivos en el país para invertir. Japón fue el primero de los inversores, luego Alemania y más recientemente, China con Grupo Minth, una compañía que fue seducida por la ubicación estratégica, infraestructura y mano de obra altamente competitiva y que busca hacer del estado uno de sus centros de operación, con el fin de expandirse a los mercados de Norteamérica y Sudamérica. La empresa se dedica a la fabricación de partes metálicas con acabados

LÍDER EMPRESARIAL

manufacturados y tecnología vanguardista, lo cual permite adaptarlas a las exigencias de las marcas que solicitan sus servicios. El corporativo chino provee de equipo original a Nissan, Audi, General Motors, Volkswagen, Chrysler, Daimler, BMW y Ford. Actualmente tienen 1,600 empleados, una cifra que podría llegar a 2,200 personas en 2018. Minth llegó a Aguascalientes para cumplir con la primera parte de un ambicioso plan: convertirse en un importante proveedor de piezas para la industria automotriz a nivel global. Escogió al estado por su

ubicación y la calidad de sus trabajadores, lo cual, a decir de Eduardo Téllez Martínez, director de finanzas de la compañía, fue una decisión acertada, pues han crecido exponencialmente. “El repunte inició en 2013, desde entonces hemos crecido a ritmos de 40 por ciento anuales. Al finalizar este año, vamos a crecer el doble respecto al 2016. Todavía somos pequeños en Norteamérica; pero estamos haciendo inversiones estratégicas para fortalecernos”, menciona el directivo.

Apenas se ha invertido 30 por ciento del total anunciado De acuerdo con estimaciones de Jian Hui Shi, presidente y CEO de Grupo Minth, la cifra total de inversión para el estado a 2020 llegará a los 350 millones de dólares. De estos, se han cubierto 105 millones, es decir, sólo el 30 por ciento del total. El grupo inició su desarrollo en 2009 con una inversión de 30 millones de dólares para una planta de plásticos y estampados de metales; posteriormente, inauguró las plantas de anodizado para vehículos premium y de extrusión de aluminio, que a la fecha conjuntan 75 millones de dólares invertidos. “Inicialmente la compañía tenía sólo un almacén y las piezas que distribuíamos las traíamos de China, básicamente las empaquetábamos y las entregábamos a Nissan. A finales de 2012, comenzaron las inversiones con una planta de

manufactura que daba servicio a Nissan, el cual representaba el 70 por ciento de la producción en ese entonces”, expresa Eduardo Téllez. Adicional a éstas, Minth espera consolidar una cuarta planta dedicada a la inyección de plásticos y pintura automotriz, y un centro de investigación, diseño y desarrollo de herramentales este mismo año, los cuales podrían comenzar operaciones antes de 2018. Con la apertura de esta infraestructura, la compañía tendrá un impacto regional, ya que dará servicios a las armadoras instaladas en San Luis Potosí y Guanajuato. Los empleos derivados de esta ampliación de capital (alrededor de 1,000 puestos) serán en su mayoría para profesionales, principalmente ingenieros e investigadores.

de 160 millones de dólares, de los cuales el 80 por ciento serán para esta planta”, adelanta.

Una empresa preocupada por incentivar a su personal Eduardo menciona que el 20 por ciento restante de la inversión será destinado a la construcción de viviendas para los trabajadores de Minth: “Inicialmente serán para el personal chino; pero la idea es que creemos una especie de comunidad”, confiesa. Siguiendo con esta idea del desarrollo de su personal en diferentes ámbitos, la empresa ha destinado parte del recurso generado (500,000 dólares) en un centro deportivo de primer nivel. Próximamente invertirá una cantidad similar en una guardería interna.

“Estamos planeando invertir, entre lo que resta de este año y el siguiente, alrededor

SEPTIEMBRE 2017

ACTUALIDAD

Redacción /Líder Empresarial

LAS INICIATIVAS DE LA LXIII LEGISLATURA, AÑO I

ras la conclusión de los dos primeros periodos de sesiones ordinarias, la LXIII Legislatura cumplió su primer año en funciones. De acuerdo a información del Congreso del Estado de Aguascalientes, se resolvieron más de 136 iniciativas.

A continuación, presentamos algunas de las iniciativas y puntos de acuerdo, formulados y aprobados por los diputados integrantes de la presente legislatura.

DIPUTADOS DE LA LXIII LEGISLATURA Distrito

Nombre

Partido

Iniciativa o punto de acuerdo aprobado

Nidia Acosta Lozano

Revolucionario Institucional

Creación del Consejo Estatal de la Juventud, con el fin de que impulse programas de desarrollo integral para los jóvenes.

David Nájera Moreno

Revolucionario Institucional

No presentó ninguna iniciativa o punto de acuerdo.

III

Josefina Moreno Pérez

Revolucionario Institucional

Iniciativa de reforma a artículos del Código Penal del Estado, estipulando una sanción de 40 a 60 años de cárcel a los culpables del delito de feminicidio.

Silvia Alaniz

Verde Ecologista de México

Propuso una reforma a la Ley Orgánica de la Fiscalía Especial del Estado de Aguascalientes. Con la anuencia del pleno, se dictaminó que el fiscal deberá presentar un informe cada año ante el Congreso, detallando de manera clara los sucesos más relevantes que hayan ocurrido, así como los datos estadísticos relativos a sus actividades de procuración de justicia.

Salvador Pérez Sánchez

Acción Nacional

Iniciativa que decreta que el Estado deberá crear mecanismos que impulsen el desarrollo de habilidades de los adolescentes, especialmente de los que se encuentren en albergues o situación de orfandad, a fin de facilitar su inserción en el mundo laboral.

Gustavo Baez Leos

Acción Nacional

Presentó reservas a diversos artículos de la Ley del Sistema Estatal Anticorrupción y al Código Electoral del Estado de Aguascalientes; en ambos casos, fueron aprobadas por el pleno.

VII

Claudia de Lira Beltrán

Acción Nacional

Propuso una reforma a la Ley de Hacienda para el Municipio de Jesús María. La iniciativa resuelve la exención del pago de derechos generados por el uso de la pensión a cargo del ayuntamiento a los dueños de los vehículos recuperados que tengan el carácter de víctimas del delito de robo.

LÍDER EMPRESARIAL

VIII

Francisco Martínez Delgado

Acción Nacional

Presentó una iniciativa relativa a la Ley de Aguas del Estado, por la cual se consagra el derecho al acceso al agua potable.

Norma Zamora

Acción Nacional

Presentó iniciativas de reformas al Código Penal de Aguascalientes, siendo autorizadas por el pleno.

Cristina Urrutia

Acción Nacional

Implementación del programa “Médico en tu casa”. La iniciativa decreta que se les proveerá atención domiciliaria a las mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con alguna discapacidad o que se encuentren en situación de abandono, impedidas de acudir a algún centro de salud.

Guillermo Alaniz

Acción Nacional

Presentó la iniciativa que crea la Ley del Sistema Nacional Anticorrupción.

XII

Elsa Amabel Landín

Revolucionario Institucional

Le fue aprobada una iniciativa que amplía el concepto de “Alienación Parental”, a fin de erradicar dicha práctica violatoria de los derechos de la niñez.

XIII

Paloma Amezquita

Acción Nacional

El pleno aceptó su iniciativa de reforma al Código Penal. Las modificaciones imponen una pena de 1 a 4 años de prisión a quienes incurran en el abandono de menores de edad.

XIV

Guillermo Gutiérrez

Acción Nacional

Fue aprobada su iniciativa para crear la Ley para Evitar el Desperdicio de Alimentos. De ella, deriva la creación del Banco de Alimentos, órgano que implementará acciones para recolectar comestibles y distribuirlos a los sectores menos favorecidos de la población.

Mayela Macías

Nueva Alianza

Mediante la iniciativa de reforma al artículo 59° de la Constitución Política Local, se dictamina la creación de la Fiscalía Especializada para la Atención de Violencia de Género, con el fin de bajar la impunidad existente en este tipo de casos y brindar atención y orientación a las víctimas.

XVI

Estela Cortés

Nueva Alianza

Reforma al Código Electoral del Estado, la cual crea la figura “Candidaturas comunes”. Resuelve que dos o más partidos podrán postular a un mismo candidato, sin que esto signifique una coalición.

XVII

Elisa González

Acción Nacional

Reforma el Estatuto Jurídico de los Trabajadores al Servicio de los Gobiernos del Estado de Aguascalientes. Se decretó que las instituciones de administración pública estarán integradas por 50% hombres y 50% mujeres, siguiendo los principios de equidad de género.

XVIII

Raymundo Pérez

Acción Nacional

Sus iniciativas se encuentran pendientes de resolución.

SEPTIEMBRE 2017

ACTUALIDAD

Representación proporcional

Jaime González

Acción Nacional

Fue avalada por el pleno del Congreso su iniciativa de Ley de Deuda Pública y Disciplina Financiera.

Representación proporcional

Sergio Reynoso Talamantes

Revolucionario Institucional

Presentó la iniciativa de Ley del Sistema Estatal Anticorrupción, de la cual emanará la Fiscalía Anticorrupción; así como la Ley de Deuda Pública y Disciplina Financiera.

Representación proporcional

Iván Sánchez Nájera

Revolución Democrática

Su iniciativa aprobada por el Congreso califica el acoso callejero como falta administrativa, con una sanción de uno a cinco mil unidades de medida y actualización.

Representación proporcional

Arturo Fernández Nueva Alianza Estrada

Su iniciativa adiciona una fracción a la Ley para Prevenir y Erradicar la Discriminación del Estado de Aguascalientes. La modificación dictamina que toda discriminación causada por la portación de tatuajes visibles o no visibles queda prohibida.

Representación proporcional

Alejandro Mendoza Villalobos

Movimiento Regeneración Nacional

Le fue admitido el punto de acuerdo que exhorta a las Secretarías de Salud, Bienestar y Desarrollo Social, la creación e implementación de programas que beneficien la calidad de vida de los adultos mayores del estado.

Representación proporcional

Sergio Augusto López Ramírez

Verde Ecologista de México

Representación proporcional

Jesús Morquecho Encuentro Social Valdez

Su reforma a la Ley para Prevenir, Atender y Erradicar la Violencia Escolar en el Estado de Aguascalientes recibió aprobación del pleno. Mediante ella se robustece el Consejo de Prevención de estos actos al ser integrado por especialistas en la materia.

Representación proporcional

Karina Eudave

Acción Nacional

Presentó un punto de acuerdo aceptado por el pleno, el cual exhorta a diversas instancias del Gobierno a que se respeten los derechos y dignidad de las personas migrantes que atraviesan por Aguascalientes.

Representación proporcional

Edith Citlalli Rodríguez González

Revolucionario Institucional

Obtuvo la aprobación de su iniciativa que pone al servicio público de limpia al mismo nivel que los derechos humanos.

LÍDER EMPRESARIAL

Redacción/ Lider Empresarial

RUSSELL BEDFORD, CONTADORES CON PENSAMIENTO GLOBAL

as empresas son organismos económicos y sociales que tienen diversos propósitos según el sector en el que se desarrollan. Pueden realizar actividades mercantiles, productivas o de servicio con la finalidad de recibir una retribución. Así, mantienen un manejo constante de recursos económicos que podrán ser usados en distintas transacciones, las cuales afectarán de manera directa la administración de sus recursos totales. Por esta razón, es de suma importancia para las organizaciones estar siempre pendientes de los movimientos financieros propios y del mundo. Para lograrlo, es necesario que tengan a un contador especializado en finanzas, quien puede convertirse en un aliado importante al momento de tomar decisiones.

Russell Bedford es una firma de contadores públicos miembros de una red internacional. La calidad de sus servicios, aunada a su experiencia, lo han posicionado como el despacho contable número 10 a nivel nacional y el número 17 a nivel internacional. En Aguascalientes, Russell Bedford tiene siete años trabajando para empresas locales, nacionales e incluso internacionales. Al tener importantes relaciones por todo el mundo, destaca de otras firmas pues, a través de su conocimiento en implicaciones legales de otros países, permite a sus clientes tomar las decisiones más adecuadas al momento de querer llevar sus negocios a otras partes del mundo.

competitivo que otros”, señala Héctor Raymundo Martínrz Saucedo, director general de Russell Bedford. Entre sus muchos clientes, se encuentran las empresas y organismos más importantes del estado, como lo es Nissan, La Huerta, J. M. Romo, Universidad Autónoma de Aguascalientes e incluso el gobierno. “Nuestro principal reto es que estamos buscando cambiar la perspectiva de las compañías locales donde hay una transición. […] Se vienen cambios generacionales”, finaliza Héctor.

“Buscamos una cercanía con nuestro cliente; trabajar con él hombro con hombro. Además, tenemos un costo más

SEPTIEMBRE 2017

ACTUALIDAD

Otto Granados Roldán

¿QUIÉN CUSTODIA A LOS CUSTODIOS?

Profesor del Tecnológico de Monterrey og1956@gmail.com

A partir de 1989, en el caso de los estados, y de 1997 en el nivel federal, hay dos rasgos que se han vuelto normales en el paisaje político mexicano que son la alternancia electoral y los gobiernos divididos, es decir, aquellos en los que el ejecutivo y el legislativo pertenecen a partidos diferentes. En sí misma, esta distribución del poder puede ser buena en la medida en que parte del funcionamiento eficiente de los sistemas democráticos consiste en un sistema de pesos y contrapesos, que haga justamente que se alineen, compensen, vigilen y custodien entre sí. Pero en una cultura democrática tan incipiente y débil como la mexicana, la pregunta sobresaliente es quién custodia a los custodios. Y esto es mucho menos claro. El primer problema es que a nivel legislativo no existe propiamente una “responsabilidad social”. Sabemos que existe una responsabilidad política primordial y que en algunos casos hay una responsabilidad legal; pero no hay nada parecido a un sistema de control ciudadano que permita monitorear e influir oportunamente en el legislador durante el proceso de producción legislativa. El segundo conflicto tiene que ver con la falta de un esquema de rendición de cuentas del legislador –votos emitidos, iniciativas presentadas, asistencia a comisiones, etcétera- y que permita encontrar correlaciones entre las decisiones que tomó en el congreso y las

LÍDER EMPRESARIAL

consecuencias sociales, económicas o políticas. Y el tercero, por supuesto, tiene que ver con la transparencia y publicidad, aun cuando, como decía Bismarck, al que le gusten las salchichas y las leyes es mejor que no vea cómo se hacen.

dad humana desarrollada, mejores instrumentos tecnológicos como para identificar con oportunidad los agujeros negros en las cuentas públicas, en el ejercicio del gasto, en la evaluación de los resultados, es posible transitar hacia ese modelo de responsabilidad social legislativa.

Esta auditoría social debe producir normas y valores en el sujeto auditado, o sea en el Poder Legislativo, que se asuman como una condición natural de comportamiento político, se internalicen como valor cotidiano, generen una conducta pública y produzcan hábitos de responsabilidad social del Poder Legislativo.

En suma, se trata de que haya transparencia y rendición de cuentas por parte de los legisladores, que sirva como instrumento de análisis y evaluación de su trabajo entre distintos públicos, que facilite la interacción con la ciudadanía y sirva para mejorar la calidad de la actividad legislativa.

Una opción de tipo vertical es la que ejerce la ciudadanía a la hora de votar en favor o en contra de un partido político específico, que es la más rutinaria. La segunda es una rendición de cuentas de tipo horizontal, o sea, de agencias públicas con autoridad para identificar, prevenir y sancionar al ente público, como las contralorías, las auditorías fiscales, etcétera, que tienen la posibilidad de identificar una conducta, si fue correcta o no, de acuerdo a ciertos parámetros normativos y eventualmente hacer o emitir una sanción. Pero tenemos ahora que añadir una rendición de cuentas en donde la sociedad demande impedir, corregir o sancionar decisiones que pueden ser lesivas para sus intereses. Aprovechando, entre otras cosas, que ahora tenemos mayor capaci-

CUANDO SE INCLUYE UN NIÑO,

NOS INCLUIMOS TODOS. CUANDO SE PONE DE PIE UN NIÑO, MÉXICO SE PONE DE PIE.

cial fi O o exic M n leto e T @ l ficia O o exic M n leto /Te o exic M ton e l e @T

ACTUALIDAD

Gerardo Rodríguez / Líder Empresarial

EN BUSCA DE DIRIGIR A LOS EMPRESARIOS

l próximo mes de octubre, los empresarios locales afrontarán un cambio importante de cara a su futuro. El ingeniero Pedro de la Serna López concluirá su gestión al frente del Consejo Coordinador Empresarial de Aguascalientes (CCEA) y serán convocadas elecciones para definir al nuevo presidente, quien estará al mando de un organismo conformado por 34 entidades empresariales (entre cámaras, asociaciones, colegios, etcétera), que agrupan a aproximadamente 4,500 empresarios, profesionales y comerciantes. Pedro de la Serna considera que el perfil ideal para sucederlo debe ser el de alguien inmerso en el sector privado, que posea un bagaje intelectual y de experiencias que le posibilite sortear todas las suertes del ámbito empresarial y, sobre todo, que conozca a detalle la agenda estratégica y los estatutos del CCEA. Para el todavía presidente, existen sectores que su sucesor podrá potenciar cuando entre en funciones: el de las TIC (en el cual Aguascalientes ha despuntado con la inserción de nuevas empresas que ofrecen buenos salarios, comenta), el agroalimentario, y el del vestido y la confección.

LÍDER EMPRESARIAL

¿Quién puede optar por la presidencia del CCEA?

¿Por qué busca ser presidente del CCEA?

Según los lineamientos del organismo, estos son los principales requisitos:

Pedro Gutiérrez Romo: Mi motivación está basada en un espíritu de servicio para la comunidad empresarial de Aguascalientes. Busco lograr una coordinación consensuada con los organismos, que incremente la formación de más y mejores empresas. Aunado a esto, mi deseo es fortalecer las distintas asociaciones que conforman el CCEA para que se conviertan en factores de progreso y sinergia con los distintos niveles de gobierno y centros de investigación, con el único fin de servir a nuestro Aguascalientes.

• Estar o haber estado en función como presidente o máxima autoridad de su organismo de origen. • Ser propuesto por al menos un asociado del CCEA, el cual deberá registrarlo ante el Consejo Electoral. • Que el candidato y quienes lo proponen estén al corriente en sus cuotas. Líder Empresarial se puso en contacto con las personas que llegaron a manifestar interés por ocupar la presidencia del consejo; mientras unos descartaron su participación en la contienda, otros confirmaron su voluntad de postularse. El doctor Pedro Gutiérrez Romo, presidente de Desarrollo Emprendedores, A.C., y el contador público Marco Galindo Madrigal, expresidente del Colegio de Contadores Públicos de Aguascalientes, respondieron una serie de preguntas para ahondar en sus intenciones y en lo que serían sus principales líneas de trabajo al frente del CCEA.

Marco Galindo Madrigal: Por un lado, es una posibilidad originada por la invitación de diversos organismos. Por otro, tras evaluar la situación actual en Aguascalientes y México, concluí que tenemos muchas virtudes y cualidades para ser una gran sociedad en todos los aspectos; sin embargo, la ambición, la codicia y la corrupción de algunos llegan a frenar todo el dinamismo y potencial del cual gozamos. Creo que un CCE con una organización bien definida y una estrategia adecuada, puede fortalecer y sumar a los objetivos para el adecuado desarrollo de la sociedad hidrocálida.

ACTUALIDAD

¿Qué le puede aportar al CCEA? Pedro Gutiérrez Romo: El 100 por ciento de mi tiempo y mis 32 años de experiencia en el ámbito empresarial; además de mi capacidad como líder, con una personalidad formada para el diálogo, la búsqueda de consensos, el trabajo en equipo y la definición y consecución de metas logradas con el esfuerzo colectivo de las organizaciones en las cuales he participado en el curso de mi vida. Pondré todo este bagaje al servicio de los miembros del CCEA, de la comunidad empresarial y la sociedad hidrocálida. Marco Galindo Madrigal: Representar y coordinar esfuerzos en nombre de los organismos que integran al CCEA, para que perciban y sientan una verdadera representación. Aportaré mi experiencia de casi 20 años de trayectoria, trabajando con altos estándares de profesionalismo. En términos empresariales, conozco perfectamente la tasa de mortandad, los riesgos y las

situaciones críticas por las cuales atraviesa un negocio a lo largo de su vida productiva, ya sea micro, pequeño, mediano o grande. ¿Cuáles son los objetivos que marcarían su gestión al frente del Consejo Coordinador Empresarial de Aguascalientes?

Pedro Gutiérrez Romo: • Lograr la unidad del CCEA mediante consensos para funcionar como un todo. • Dar continuidad a los trabajos previos inconclusos, que están apegados a los estatutos y reglamentos, así como a la agenda estratégica aprobada por el CCEA. • Tener una representatividad real y efectiva con la fuerza de los organismos representados y ser un contrapeso social relevante. • Trabajar hombro con hombro con los distintos niveles de gobierno en la medida que nos convoquen a tra-

Pedro Gutiérrez Romo

LÍDER EMPRESARIAL

bajar por el bien de Aguascalientes, siempre con irrestricto respeto y sin tintes partidistas.

Marco Galindo Madrigal: • Apoyar a las empresas en su modernización, sustentabilidad y capacidad para desarrollar ideas innovadoras. • La transparencia, haciendo de conocimiento público todos los beneficios y recursos que puedan involucrar la participación de este organismo. • La vinculación del empresario y profesionista local con la industria extranjera a nivel local, regional, nacional e internacional. • Tener un enfoque social. En mi vida profesional y privada, siempre ha sido un tema fundamental el apoyo a las comunidades más vulnerables con proyectos específicos, y esta ocasión no podría ser la excepción.

Marco Galindo Madrigal

ACTUALIDAD

Gerardo Rodríguez/ Lider Empresarial

LOS OTROS CAMBIOS EN LAS CÁMARAS EMPRESARIALES Siete organismos integrantes del Consejo Coordinador Empresarial de Aguascalientes (CCEA) renovarán a sus dirigentes. En algunos casos, los actuales presidentes podrán optar por la reelección si así lo decidieran. La información siguiente muestra el mes en que los organismos celebrarán sus comicios, los presidentes que actualmente los dirigen, el número de afiliados que tienen y algunas de las líneas de trabajo más importantes que desarrollaron las mesas directivas vigentes.

OCTUBRE

2017

Consejo Empresarial Textil y de la Confección, A.C. (CETEC)

NOVIEMBRE

2017

Asociación Mexicana de Agentes de Seguros y Fianzas (AMASFAC) Lic. Fernando Alcalá Salcedo 45 afiliados Capacitación sistematizada a los agentes de seguros y fianzas que representa, con el fin de contribuir a su desarrollo profesional, técnico, social y personal para que brinden un servicio de calidad.

Colegio de Contadores Públicos de Aguascalientes (CCP) C.P. Francisco González del Razo 230 afiliados Salvaguardar y defender los intereses profesionales de sus asociados y de sus clientes; además de mantener actualizados a sus socios en todas las áreas de la profesión.

Colegio de Ingenieros Mecánicos y Electricistas de Aguascalientes (CIME) Ing. José Fernando Díaz Martínez 80 afiliados Participación como asociados y miembros activos en la Federación de Colegios de Ingenieros Mecánicos y Electricistas de la República Mexicana.

Ing. José de Jesús Martínez Marmolejo 102 afiliados Apoyo a las Mipymes formales en un ambiente incluyente, basado en un clima de cordialidad, respeto y transparencia.

Colegio de Valuadores del Estado de Aguascalientes (COVEA) Ing. Víctor Manuel Quintana Serrano 70 afiliados Obtención del registro del Colegio ante la Secretaría de Educación Pública, y el de los socios valuadores ante el Instituto de Educación de Aguascalientes.

Colegio de Urbanistas de Aguascalientes (CUA) Urb. Carlos Guillermo Randolph Mora 40 afiliados Brindar atención a los colegas urbanistas, así como establecer relación con organizaciones gubernamentales y las ONG.

Mujeres Empresarias Mexicanas, A. C. (MEMAC) Lic. Susana López de la Parra 50 afiliadas Empoderamiento de las socias con capacitaciones de alto nivel.

EL PROMEDIO DE EDAD DE LOS DIRIGENTES ES DE 51 AÑOS.

LÍDER EMPRESARIAL

SÓLO 3 SON DIRIGIDOS POR MUJERES.

ESPECIAL

Redacción / Lider Empresarial

SAN FRANCISCO DE LOS ROMO

EL PASAJE DE LAS CARNITAS

an Francisco de los Romo, conocido popularmente como San Pancho, es uno de los municipios más jóvenes de Aguascalientes. Durante más de 130 años, las tierras donde ahora se ubica fueron propiedad de la Hacienda de San Blas de Pabellón. En 1879, en honor a uno de los compradores del terreno, se nombró a la localidad como hoy

LÍDER EMPRESARIAL

se le conoce. Gracias al empuje de los pobladores y las características de San Pancho, en 1991 le fue otorgada la categoría de municipio.. Cercano a San Francisco de los Romo, se localiza la exhacienda La Trinidad, considerada un recinto importante por su alto nivel turístico. Aunque la construcción de la carretera número

45 la dividió; su casco, la casa grande y la iglesia familiar son ahora marco de un entorno lleno de belleza. San Pancho se caracteriza por su impulso a la industria. De hecho, aquí se encuentran parques industriales que llevan el mismo nombre que el municipio. Además, se llevan a cabo diversas actividades agroindustria-

les que han fortalecido el desarrollo económico municipal. Otro de los potenciales de su ubicación geográfica son las vías de comunicación. El ser un punto de paso hacia otros municipios y estados, le ha traído beneficios. La carretera 45, la 71 y la vía del ferrocarril fortalecen su crecimiento.

Uno de sus productos fuertes son las carnitas, que han ganado popularidad en todo Aguascalientes. Tal ha sido su éxito que, incluso, se levantó un corredor gastronómico en el que se establecieron diversos negocios dedicados a la producción y comercialización de productos de cerdo.

Municipio en crecimiento El municipio no sólo es conocido por sus carnitas, sino también por sus importantes parques industriales que dan trabajo a casi 3,000 personas, según cuenta la alcaldesa de San Francisco de los Romo, Iraís Martínez de la Cruz.

SEPTIEMBRE 2017

ESPECIAL

“Lo que nos caracteriza es el turismo gastronómico, de donde se desprende una gran fuente de empleos para habitantes del municipio. También tenemos la parte de los parques industriales que no sólo nos beneficia a nosotros, sino también a otros municipios de Aguascalientes y localidades cercanas”, dice la alcaldesa a Líder Empresarial sin dar números concretos. San Pancho no cuenta con productos de exportación, menciona la primera edil; por eso, es de vital importancia fortalecer e impulsar distintivos regionales, como la gastronomía.

LÍDER EMPRESARIAL

Como localidad en crecimiento, los proyectos a futuro son varios, sobre todo con la nueva administración que recién comenzó sus labores el 1 de enero de este año. Martínez de la Cruz cuenta a Líder Empresarial que entre los planes a futuro están el fortalecimiento del ballet folklórico de la ciudad, del Museo del Juguete y los murales históricos. En relación a las obras públicas, la alcaldesa señala que por ahora la administración se encuentra gestionando recursos federales

para diversos trabajos, como un monumento a su santo patrono y la construcción de áreas deportivas. “Estamos gestionando recurso para un monumento a nuestro patrono, San Francisco de Asís, el cual se espera tenga una altura aproximada a los 10 metros. Lo colocaríamos en una glorieta que está en la entrada del municipio. […] Tenemos en vista un proyecto enfocado al deporte, queremos implementar instalaciones para diferentes disciplinas”, explica.

En cuanto a materia turística, se están gestionando dos recursos más, que oscilan en los 11 millones de pesos. Martínez de la Cruz no dio detalles sobre los proyectos.

San Pancho de las Carnitas De boca a boca se ha ido esparciendo el rumor de que las carnitas hechas en San Francisco de los Romo son las más ricas del estado. El éxito de este producto, al menos en Aguascalientes, se ha fortalecido cada vez más, gracias al apoyo que el Ayuntamiento de San Pancho se ha encargado de invertir. Desde 2015, se lleva a cabo el Festival de las Carnitas. De acuerdo con la alcaldesa, se invertirá medio millón de pesos en la realización de su tercera edición este año.

SEPTIEMBRE 2017

ESPECIAL

Los parques industriales de San Francisco de los Romo dan empleo a casi 3,000 personas, según cuenta la alcaldesa del municipio, Iraís Martínez de la Cruz.

LÍDER EMPRESARIAL

SEPTIEMBRE 2017

Fotografía/Edgar Pérez

ESPECIAL

“En el festival, vamos a aplicar un recurso federal de 500,000 pesos, que se va a usar para la presentación de artistas. También habrá empresas que van a presentar sus productos, para que sigan dándose a conocer y sean del agrado de los turistas en el estado”, menciona la primera edil. El evento, que se llevará a cabo en octubre próximo, pretende impulsar el turismo y la gastronomía no sólo del municipio, sino del estado de Aguascalientes en general. Se espera la asistencia de al menos 5,000 personas. Actualmente, San Francisco de los Romo tiene alrededor de 30 empresas

LÍDER EMPRESARIAL

que están enroladas en la producción de carnitas y que fomentan el turismo gastronómico. Además de este festival, se está creando un círculo de trabajo en el cual se dará seguimiento a los actores de este rubro. “De manera local, estamos trabajando en hacer un círculo completo en el que trabajemos con las carnitas desde las granjas porcícolas hasta que llega el producto a las carnicerías. […] La intención es hacer todo el círculo para que podamos lograr que sea un producto que se exporte con una denominación de San Francisco de los Romo”, puntualiza.

Por ahora, este proyecto se pretende poner en marcha con recurso federal, para que se tecnifiquen las granjas y se dé seguimiento al desarrollo de las mismas. El compromiso del municipio con quienes producen carnitas es muy grande, según cuenta la alcaldesa; por ello, a través del Instituto Nacional del Emprendedor, así como de la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Economía, se está formando a los pequeños empresarios para que mejoren sus negocios y soliciten financiamiento.

MENÚ PREMIER

enú Premier nace de un certamen cuatrimestral que, con el apoyo de la CANIRAC, busca destacar a los mejores restaurantes de Aguascalientes. Dicho certamen contempla las siguientes categorías: cocina regional, cortes de carne, restaurante de hotel y banquetes. En esta primera edición (de septiembre a diciembre), podrá apreciar una breve descripción de los mejores platillos de Las Costillas de Sancho, Marriott, Rosa Mexicano y Focaccia. Asimismo, en cada número apreciará la opinión de un experto en dirección gastronómica y un análisis sensorial de uno de los platillos, lo cual está a cargo de la Licenciatura en Dirección de Negocios Gastronómicos de la Universidad Panamericana.

LÍDER EMPRESARIAL

La licenciada Gabriela Guadalupe Sánchez Gutiérrez, egresada de la carrera, explica que el análisis sensorial es indispensable para evaluar la calidad de los platillos. Éste se lleva a cabo mediante cuestionarios predeterminados que ayudan a conocer la aceptabilidad del producto y de sus características: el olor, sabor, color, textura, presentación, tamaño de porción, entre otras cosas. También explica que estos análisis son dirigidos por especialistas con habilidades sensoriales desarrolladas. Estamos convencidos de que detrás de cada restaurante hay fuertes empresas que, con sus productos y servicios, permiten presentar excelentes platillos a los comensales.

BIFE DE PALETA

l compromiso de las Costillas de Sancho es que los clientes, en cada visita, tengan la oportunidad de vivir nuevas experiencias, probar nuevos platillos y disfrutar sabores que no conocían. En esta ocasión, el restaurante se complace en presentar el muy jugoso Bife de Paleta. Es un platillo inigualable y exclusivo de las Costillas de Sancho. Se obtiene de la paleta delantera y guarda todo el sabor y jugo de un corte supremo digno de un ganado premium choice. Este corte cuadrado, de 400 gramos aproximadamente, es de una textura suave y un sabor intenso. Se sirve acompañado de una fresca y crujiente ensalada verde o unas tradicionales papas a la francesa.

Se recomienda maridarlo con una cerveza Bohemia estilo Viena. Definitivamente, el Bife de Paleta es para paladares exigentes. Un plato sólo para carnívoros. Análisis sensorial. Es un platillo atractivo a la vista con un color marrón de alta intensidad y compuestos volátiles que agradan al olfato. Tiene un sabor agradable y sin defecto. El platillo está acompañado por una guarnición simple que podría ser mejorada para obtener una fusión más atractiva de sabores. Panelista: José Andrés Pérez Pérez, alumno de 3er semestre de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos.

SEPTIEMBRE 2017 EVITA EL EXCESO

MENÚ PREMIER

CARNITAS DE PATO

on este platillo, el cual fusiona la comida prehispánica y la moderna, Rosa Mexicano ofrece una original variable de la preparación tradicional de origen michoacano. Para darle una textura crocante a la carne, sin perder su jugosidad y suavidad, el pato es confitado en grasa de magret, ajo y cebolla, a una temperatura baja por más de seis horas. Se acompaña de un espejo de mole mexicano preparado a la manera tradicional, con toques exactos de

LÍDER EMPRESARIAL

chile guajillo, nuez, almendra y ajonjolí. El pico de gallo elaborado con xoconostle y aceite de epazote realza el sabor y color del plato. Las Carnitas de Pato pueden maridarse con un vino tinto MetAmorFosis, de la Vinícola Renacimiento, o con una cerveza artesanal María Porfiria. El restaurante Rosa Mexicano se encuentra en el hotel boutique Casa Bugambilias, el cual está ubicado en el municipio de Calvillo.

VINICOLA RENACIMIENTO

QUINOA DE VERANO CON POLLO A LAS CINCO ESPECIAS

a quinua o quinoa es reconocida como un alimento extraordinario por su exquisito sabor, su versatilidad en la cocina y sus excepcionales propiedades nutricionales. Esta semilla andina, tristemente olvidada en el pasado, es ahora muy popular y puede encontrarse en tiendas especializadas como Desde que Dios Amanece. En este platillo, la quinua acompaña a una deliciosa pechuga de pollo marinada de Agropecuario El Huerto, en la cual se percibe un toque ligeramente afrutado. El conjunto da como resultado un plato de gusto suave y delicadamente intenso que seduce al paladar. Se recomienda acompañarlo con una cerveza artesanal Ingrata, tipo American Pale Ale, de la Cervecería Santa Sofía.

Por su frescura y sencillez, Focaccia Banquetes añade a su selecto menú esta nueva propuesta culinaria, la cual ofrece como entrada en diversos eventos: despedidas de solteras, bodas y cenas ejecutivas. Crítica gastronómica. La alumna Genesis Sarai Velasco comenta que el sabor dulce de la quinoa es bastante variado; va desde el dulzor frutal hasta el dulzor caramelizado con un final ácido. La textura en boca es bastante buena y digerible. El pollo tiene una textura semiseca, está bien condimentado y sazonado. Tiene una capa glaseada y asada de manera satisfactoria. El olor del platillo es agradable, una mezcla entre lo salado y lo dulce.

SEPTIEMBRE 2017

MENÚ PREMIER

RIB EYE ANGUS

no de los platillos preferidos del Hotel Marriott, porque es ideal para paladares exigentes que disfrutan de un gran corte de carne y un buen vino Santa Elena.

Con un marmoleo considerable, el corte Rib Eye calidad Angus, de 350 gramos, es suave y tiene un excelente sabor. Va acompañado de una deliciosa papa al horno, salsa bearnesa y una fresca ensalada de finas lechugas aderezadas con una vinagreta de balsámico y aceite de oliva.

LÍDER EMPRESARIAL

Se recomienda maridar con el vino Tabla 1 de variedad Malbec, producido por Viñedos Santa Elena. Éste es un vino apacible con taninos redondos e internados, aromático, ácido y de color muy intenso; la combinación perfecta para este fino y delicioso corte. El restaurante Condimento del hotel Marriott es un lugar envidiable y perfecto para celebrar cualquier ocasión, ya sea una reunión de negocios o una convivencia familiar.

Jorge de Luna

Observaciรณn sideral

Hidalgo y sus huestes arrasan Guanajuato

CARÁCTER

Yoliztli Ramos / Líder Empresarial

JORGE DE LUNA

EL FOTÓGRAFO QUE SE ADAPTÓ A DOS ÉPOCAS 86

LÍDER EMPRESARIAL

orge de Luna creció en un mundo artístico. Sus padres fueron escuela para su futuro; ambos eran fotógrafos, aunque su padre también se dedicó a la pintura. Jorge decidió seguir el mismo camino que ellos y hacer de la fotografía una forma de vida.

Antes de eso, tuvo que tomar varias decisiones. Una fue dejar su andar como misionero, después de pasar un tiempo en el seminario, y otra fue no ejercer la ingeniería industrial, carrera que había estudiado en la universidad. Al final, eligió lo que desde niño le apasionaba: mirar a través del visor de una cámara e inmortalizar momentos. En poco tiempo, se convirtió en uno de los fotógrafos más reconocidos de Aguascalientes. Y en la actualidad, incluso con todos los cambios que ha sufrido su profesión, sigue teniendo el mismo prestigio.

Líder Empresarial (LE): ¿Qué hizo posible que la gente reconociera tu trabajo? Jorge de Luna (JL): Creo que es algo que se da solo, con tu trabajo, no lo piensas, simplemente lo disfrutas y tratas de hacerlo bien. Como es un negocio, tratas de ser consistente, dar más de lo que te piden. Yo disfruto hacer sesiones, a veces invito a alguien porque me llena, me completa en el aspecto profesional. Esa es la clave: disfrutar. LE: ¿Cómo fue tu formación profesional? JL: Cuando inicié era muy complicado porque casi no había escuelas, sólo en la Ciudad de México, y estudiar en Estados Unidos era carísimo. Los fotógrafos en aquel tiempo éramos autodidactas; nos formábamos en convenciones, seminarios y cursos con otros fotógrafos. Algo que me ayudó mucho fue que de niño acompañaba a mis padres a las convenciones de fotografía. Ellos se metían a las conferencias y yo me encerraba en la calificación de fotos. Así aprendí mucho porque venían fotógrafos americanos a juzgar las fotos y emitían sus juicios.

LE: ¿Ha habido momentos difíciles en tu carrera?

LE: Cuando las personas acuden a ti, ¿qué encuentran?

JL: Siempre ha habido momentos difíciles. Diario debes superar retos, en todos los aspectos, sobre todo en la satisfacción de tu trabajo.

JL: Las personas que vienen a Rembrandt buscan nuestra esencia como fotógrafos. Hacemos que la gente se sienta feliz con su fotografía, que se vean bien, lo cual requiere de mucha habilidad. El estilo que crearon mis padres es único, usamos mucho la luz natural, jugamos con los contraluces, creo que por eso nos buscan.

Para el fotógrafo análogo fue muy difícil la transición a la era digital. En las primeras conferencias que hablaron de ello, no sabíamos de qué se trataba. Todos estábamos sorprendidos, los fotógrafos de hoy no se imaginan el shock que nos causó. Un fotógrafo que inició en análogo piensa muy distinto a uno de la era digital. Antes era más fácil en muchos sentidos; ahora es más complejo, sobre todo en tiempos, se ha quintuplicado el tiempo de trabajo. LE: ¿Cómo te adaptaste al cambio tecnológico? JL: Fue muy difícil, recuerdo que para comprar mi primera cámara tuve que ir a Nueva York, no sabía ni cuál elegir. Después, me fui a tomar cursos; fue un proceso bonito, pero complicado. Gracias a Dios tengo un soporte muy fuerte de diseñadores. Mis hermanos son muy buenos fotógrafos también y me han ayudado.

LE: En una época en la que cualquiera tiene acceso a una cámara, ¿qué debe ofrecer un fotógrafo? JL: Un verdadero fotógrafo debe tener un estilo propio. Si tú ves a fotógrafos de boda ahora, notas que el 99 por ciento hace lo mismo porque han tomado workshops con la misma persona y replican su estilo. Se pierde la identidad. Un fotógrafo debe seguir siendo profesional: una persona que haga fotografías, no que las tome. La esencia de la foto se sigue manteniendo por los fotógrafos que valen la pena. La competencia es voraz; pero si eres una persona equilibrada, sabrás que lo importante no es cuánto tengas o hagas, sino disfrutar lo que haces.

SEPTIEMBRE 2017

TIME OUT

Redacción / Líder Empresarial

OBSERVACIÓN SIDERAL ZONA ARQUEOLÓGICA LA QUEMADA

ucha tinta se ha gastado ya en escribir acerca de La Quemada, la zona arqueológica más importante del norte del país y seguramente la más enigmática del territorio nacional. Ubicada en el municipio de Villanueva (legendario por ser cuna del charro de México, Antonio Aguilar), basta un traslado de 30 minutos desde la capital zacatecana para llegar a ella y atestiguar la grandeza que aún resguardan sus construcciones. Si bien la zona arqueológica ha sido objeto de innumerables y multiangulares análisis, en esta ocasión se escribe por primera vez de la experiencia más plena que se puede vivir en este lugar, desde la óptica de un viajero y no de un arqueólogo o historiador. Se debería comenzar diciendo que tras siglos de estudios, exploraciones,

LÍDER EMPRESARIAL

excavaciones y análisis, la comunidad arqueológica aún no logra concretar una teoría que complazca a todos sobre qué tipo de ciudad fue La Quemada y quiénes la habitaron. Que si tiene características nahuatlacas y rasgos toltecas, que si construyeron en un cerro y en terrazas como incas, que si tenían el sistema de

calzadas más complejo de Mesoamérica, que si su cualidad de ciudad fronteriza la hacía el punto idóneo para el intercambio de mercancías. Una vez que conozcas La Quemada, coincidirás en que la teoría que más eco hace en la mente de uno y que eriza los

TIME OUT

vellos, es la que dice que era un lugar de peregrinación, sumamente sagrado, considerado morada de dioses… Un lugar que estando consagrado específicamente para dichos fines, una vez que cumplió su ciclo y propósito, fue abandonado e incendiado por sus pobladores para evitar cualquier futura profanación. A pesar de haber tenido otras visitas a la zona arqueológica, es ésta la primera vez en la cual se hablará de forma más plena sobre los espacios, las construcciones, los propósitos y la sacralidad del sitio. Cuando uno escucha observación sideral viene a la mente la imagen de sí mismo, caminando entre estrellas, dando un paseo por la Vía Láctea. Y aunque esta experiencia en La Quemada se vuelve prácticamente literal, no existe idea preconcebida que te prepare para lo que

LÍDER EMPRESARIAL

se habrá de vivir ahí en las noches de luna nueva. La experiencia de visitar este sitio de noche vale la pena por sí misma, no es necesario un fastuoso video mapping sobre las estructuras arqueológicas o una moderna iluminación monumental para disfrutar de él. Y si a eso le sumamos el recorrido vivencial de mano de los protagonistas de la historia de La Quemada en persona, se va ganando aún más… Parecería ser suficiente con esto; sin embargo, no se está nunca del todo preparado para lo que habrá de seguir. La que fuera en su momento la estructura techada más grande de todo el continente americano, hoy conocida como sala de columnas, y su patio hundido, son el marco ideal para lo que habrás de vivir en la observación sideral.

TIME OUT

No sería justo describirte qué es lo que exactamente verás; pero te servirá saber que utilizarás un antifaz por unos minutos. Al quitártelo y abrir de nueva cuenta los ojos, cambiará definitivamente tu forma de voltear al cielo, se transformará tu perspectiva del valor de los astros en la cultura prehispánica, entenderás la valía y belleza del cielo que cobija Zacatecas, y sobre todo, sentirás con certeza esa vibra y energía mística de estar en un lugar legendario, misterioso, sagrado, donde hace miles de años estuvo alguien parado, haciendo exactamente lo mismo que tú: voltear al cielo con admiración y con más preguntas que respuestas en mente, una sensación única que no puedes vivir en ningún otro lado, en ninguna otra situación. Zacatecas hace honor al adjetivo que lo describe en su marca. Es deslumbrante al apostar por una experiencia como ésta, al ser pionero en turismo de observación sideral, máxime si se considera que es el primer sitio arqueológico abierto para este tipo de recorridos. Vale la pena hacer el viaje desde la capital zacatecana; vale la pena agendar una noche distinta, la cual es cerrada por una cena tradicional de condoches (gorditas cocidas en horno de barro) y café de olla.

LÍDER EMPRESARIAL

TIME OUT

HIDALGO Y SUS HUESTES ARRASAN GUANAJUATO Alejandro Basáñez Loyola Autor de las novelas históricas: México en llamas; México desgarrado; México cristero; Tiaztlán, el fin del Imperio Azteca; y Santa Anna y el México perdido, de Ediciones B. Twitter @abasanezloyola a.basanez @hotmail.com

a invasión napoleónica dejó a España en manos de Bonaparte, quien buscaba emular al conquistador griego Alejandro Magno, adueñándose de toda Europa y Asia. Los pensamientos del rey español Fernando VII sobre el gobernante francés desataron una fiebre de libertad en la Nueva España, que se negaba a ser una nueva colonia de Francia.

libertaria en contra del virreinato que había aceptado sumisamente la autoridad napoleónica. Los generales virreinales Ignacio Allende, Juan Aldama y Mariano Abasolo, opuestos a las ideas de independencia en España, querían un protectorado gobernado por Fernando VII, el legítimo rey; pero con libertad para sus habitantes.

San Juan de los Lagos, en donde se congregaría una gran cantidad de indígenas, comerciantes y artesanos. La Conspiración de Querétaro nombró como su líder al párroco de Dolores, Miguel Hidalgo y Costilla, hombre de 57 años de edad, hacendado y exrector del Colegio de San Nicolás, que tenía una amplia influencia sobre los indígenas.

Hacia principios de 1810, el corregidor Miguel Domínguez y su esposa Josefa Ortiz de Domínguez organizaron en Querétaro una conjura

El golpe independentista se programó para el 8 de diciembre; sin embargo, más tarde se adelantó al 2 de octubre, día de la Feria de

La conspiración fue descubierta el 11 de septiembre y ante esto, el temerario líder decidió adelantar la fecha del levantamiento, el

LÍDER EMPRESARIAL

cual sucedió el 16 de septiembre en la parroquia de Dolores, hecho conocido como el famoso Grito de Dolores.

pósito de granos. Barceló, desde las alturas, contraatacaba con bombas y disparos de rifle.

Tras este acontecimiento, Hidalgo reunió a 6,000 indígenas para iniciar su lucha. En pocos días, tomó sin resistencia San Miguel el Grande y Celaya, donde se unieron más personas a su causa. Al ocupar Atotonilco, el párroco tomó un estandarte de la Virgen de Guadalupe para usarlo de lábaro en sus siguientes batallas. El 24 de septiembre, Allende tomó Salamanca, donde fue proclamado teniente general e Hidalgo, capitán general de los ejércitos de América. Al dejar Salamanca, el cura ya contaba con 50,000 hombres dispuestos a morir por él y la Virgen del Tepeyac.

Al ver Riaño que era imposible un triunfo de su parte por estar sitiado, decidió salir con un puñado de hombres a enfrentar a los rebeldes. Apenas se abrió la puerta de la Alhóndiga, el intendente fue herido en el ojo izquierdo, pereciendo al instante. Los soldados que salieron con el intendente se replegaron llevando el cuerpo consigo.

La siguiente ciudad era Guanajuato. El padre sabía que ésta era defendida por su entrañable amigo, el intendente Riaño, y para intimidarlo, o más bien prevenirlo, le envió una carta en la cual amenazaba con acabar con todo, si no rendía la plaza sin pelear. Riaño era un hombre de mar. Participó en varios combates navales y llegó al rango de capitán de fragata. En 1975, fue nombrado intendente de Guanajuato. Ahí, se gestó su amistad con Hidalgo. Al recibir la carta del cura, Riaño no aceptó la petición, afirmando ser un soldado del rey de España y reconociendo como única autoridad al virrey Venegas. Al conocer la respuesta de su amigo, el capitán de los ejércitos de América decidió iniciar el combate. Allende, Aldama y Jiménez sitiaron Guanajuato. El combate dio inicio el 28 de septiembre, alrededor de las ocho de la mañana, al oírse los primeros disparos sobre la Alhóndiga. El intendente ordenó a Barceló, capitán de la guardia, atacar a los insurgentes desde la azotea del de-

La muerte de Riaño obligó a que uno de sus asesores sugiriera la rendición al teniente Barceló; pero éste se negó rotundamente. Haciendo caso omiso a su superior, el hombre colocó un pañuelo blanco en la punta de un fusil de un soldado caído en combate y comenzó a ondear su bandera de paz. Al verla, los insurgentes se dieron cuenta de que habían vencido a los realistas. Hidalgo ordenó alto al fuego y envió a Allende a negociar con los vencidos.

fueron despedazados por los rabiosos indígenas. La misma suerte corrieron gachupines y criollos, al ser despojados de sus pertenencias y linchados por la muchedumbre. El saqueo de Guanajuato no se limitó únicamente a la Alhóndiga, sino que en los días siguientes se extendió por toda la ciudad y pueblos aledaños. Hidalgo impidió, a base de insultos y fuetazos, que sus soldados mancillaran el cuerpo de su amigo Riaño y fue entonces cuando se dio cuenta de la violencia que se vivía. Quizá, sucesos como estos fueron los que obligaron a que semanas después, el cura se replegara en Las Cruces, puerta de la Ciudad de México, evitando de esta forma una masacre de inocentes y la reconquista de México, la cual sería consumada unos años más tarde por los gloriosos Iturbide y Guerrero en Acatempan.

Barceló, fuera de sí, mató al licenciado que ondeó la bandera y subió a la azotea a continuar el bombardeo. El líder insurgente explotó en cólera al sentir que había sido engañado y ordenó seguir la lucha. Hidalgo vio la posibilidad de tomar el edificio cuando, sorpresivamente, Juan José de los Reyes Martínez, minero de La Valenciana, famoso por su fuerza y apodado El Pípila, le solicitó permiso para incendiar la puerta de la Alhóndiga, lo cual permitiría a los insurrectos penetrar en ella. Tras meditarlo, el cura aceptó y El Pípila, con su piedra en la espalda y antorcha en mano, se lanzó a hacer historia. Tras vestirse de héroe, al incendiar el portón reforzado con placas de acero, los rebeldes entraron con todo, iniciando la masacre. Barceló y el hijo de Riaño, ambos comandantes realistas,

SEPTIEMBRE 2017