ayudar a las personas me hace sentir muy bien, por lo que era mi carrera ideal”, recuerda Paola Lavín.
Además de auxiliar al bienestar personal, la psicología contribuye a la construcción de una sociedad más equilibrada y con relaciones más saludables. Por este motivo, María Paola Lavín Anaya trabaja directamente con sus pacientes en terapia y difunde contenido psicoeducativo en redes sociales.
“Siempre he sido una persona muy curiosa e inclinada a los temas relacionados con ciencia. Creo que la psicología respondía muchas de esas dudas que tenía; también
La psicóloga, con maestría en Psicoterapia Cognitivo-conductual, es también directora de la comunidad Elo, a través de la cual conecta a psicólogos con pacientes y provee a los profesionales de sesiones mensuales de aprendizaje.
Visión de la psicología
El tipo de terapia que Lavín Anaya ofrece a sus pacientes es la cognitivo-conductual, pues se inclina más a terapias pertenecientes a la segunda o tercera ola de la psicología, esto porque están basadas en evidencia científica —es decir, estudios controlados aleatorizados—. No obstante,
explica que cada enfoque se usa para tratar situaciones distintas, por lo que es necesario informarse para recibir la atención psicológica adecuada.
Por otra parte, destaca que uno de los mayores retos en la psicología es pasar de lo teórico a lo práctico, ya que entonces los profesionales reconocen el nivel de responsabilidad que implica tener pacientes.
“Yo sobrepasé este desafío apoyándome muchísimo en mis supervisoras, al seguirme capacitando, haciendo muchas preguntas y siempre de la mano de la ética profesional”, señala la psicóloga.
Un vínculo en las redes sociales
Las redes sociales son un buen medio para difundir información sobre la promoción y prevención de la salud mental. Sin embargo, la psicóloga explica que también existe el peligro de la desinformación de parte de personas que dicen ser “profesionales de la salud”.
El lado positivo es que las plataformas de redes sociales funcionan como un vínculo para informar y conectar a personas. Por ejemplo, tras su participación en un podcast, Lavín Anaya logró ayudar a 200 personas a encontrar un psicólogo mediante Elo.
Lider Isabela Tortolero / Líder Empresarial
La gastronomía de la región del noreste de México destaca por sus técnicas, ingredientes y la historia detrás de sus platillos. Cuando la alta cocina potencializa el desempeño de estos elementos, el resultado es único.
Con su nacimiento en 1998, el restaurante Pangea marcó un hito en la cocina de la región, cuando abrió sus puertas en su primera ubicación en Bosques del Valle. Más de dos décadas de operación y servicio le han llevado a posicionarse como uno de los sitios insignia para visitar en San Pedro Garza García.
Desde entonces ha destacado por su cocina contemporánea, que se caracteriza por la increíble calidad de ingredientes regionales e importados, así como por sus recetas originales.
Ahora bien, detrás del éxito de Pangea, se encuentra un equipo de profesionales capacitados y reconocidos internacionalmente por su desempeño en el ámbito gastronómico. Su dirección está a cargo de Guillermo González Beristáin, chef ejecutivo y cofundador, Cristina Arechavala, CFO y cofundadora, y Eduardo Morali, chef de Desarrollo Corporativo, quien se incorporó al equipo en los últimos años.
Bajo su mando, el restaurante es acreedor de reconocimientos de talla internacional. Pangea fue incluido por diez años consecutivos, desde 2013, en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica de S.Pellegrino & Acqua Panna.
Además de recibir a comensales en su sucursal, ubicada en Parque Arboleda, es posible disfrutar de sus platillos a través de su servicio de catering. Este consiste en el diseño de un menú personalizado, bar de vinos, mobiliario, chefs, servicios de meseros, entre otros elementos.
Otra manera de experimentar Pangea es mediante su tienda de vinos, donde hay una amplia variedad de botellas nacionales e internacionales. Quienes integran su club disfrutan de tres botellas distintas que son llevadas hasta la puerta de sus casas.
Fue tanto el éxito de su primer restaurante que los socios decidieron expandir su oferta y comenzar el Grupo Pangea. Bajo este hito, crearon otros conceptos gastronómicos de cocinas de todo el mundo.
Cabe destacar que, con el apoyo de sus socios, González Beristáin y Arechavala, el chef Morali logró desarrollar exitosos conceptos culinarios para el grupo restaurantero, como Libertad y su más reciente proyecto, Café Laurel. Además, trabajó en el relanzamiento de Bardot Bistro y la nueva ubicación de Pangea.
De esta manera, el grupo cuenta con cinco distintos restaurantes:
• Pangea (cocina contemporánea)
• Bardot Bistro (cocina francesa)
• Libertad (cocina mexicana con influencia española)
• Chino Latino (gastronomía oriental con influencia mexicana)
• Café Laurel (comfort food)
En celebración por sus 25 años de operaciones, Pangea creó un libro con 45 recetas emblemáticas de su menú (como el cabrito), esto con el objetivo de que las personas que lo adquieran puedan disfrutar de distintos platillos desde sus hogares. Además, sus páginas cuentan la historia del nacimiento del restaurante.
Adicionalmente, contiene fotografías de autores relevantes en la gastronomía mexicana y retratos del fotógrafo Juan Rodrigo Llaguno. Pangea, El Libro, lanzado en febrero de 2024, fue creado gracias al trabajo de González Beristáin y Arechavala, así como con la aportación de Eduardo Morali, quien es rostro del Grupo Pangea.
Lee el artículo en el portal liderlife.liderempresarial.com
Presente tanto en las imponentes salas de juntas como en los eclécticos campus universitarios, el mocasín ha dejado una huella indeleble en los armarios de aquellos que buscan combinar comodidad y estilo con un toque de distinción. Así se ha erigido como un clásico en el armario masculino y femenino.
Un vistazo a sus orígenes
Hace milenios, las tribus indígenas de Norteamérica forjaban mocasines, utilizando pieles sin curtir y técnicas ancestrales para crear un calzado que combinaba flexibilidad y durabilidad.
Hacia 1930, comenzaron a ganar terreno como un símbolo del estilo preppy, pero no fue hasta que la casa italiana Gucci les dio un giro audaz en 1953 que alcanzaron la cúspide del chic moderno.
Se popularizaron en Europa en 1926, cuando
Tipos de mocasines a elegir
• Pump: el más elegante de todos, ideal para ocasiones de elegantes.
• Penny: su silueta redondeada es perfecta para el trabajo y el calor.
• Horsebit: popularizado por Gucci, se distingue por el detalle metálico en el empeine.
• Tassel: con borlas en la parte superior, recomendable para uso casual.
• Driver: con suela de goma, es ideal para el trabajo o eventos de día.
• Naútico: con agujetas a los costados y suela de goma, se recomienda para la playa.
Su diseño se caracteriza por una suela blanda y una costura superior en forma de “U”.
Este Día de las Madres, aprovecha la oportunidad para celebrar y agradecer a esa persona especial con una variedad de opciones para hacerla sentir especial, desde joyería exquisita hasta experiencias que nunca olvidará, te ofrecemos algunas sugerencias para inspirarte.
• Joyería: Opta por el encanto duradero de la joyería fina de PS FINE JEWELS en oro de 14k, adornada con piedras naturales como diamantes, zafiros, rubíes y esmeraldas. Estas piezas están diseñadas para ser atesoradas y transmitidas de generación en generación, convirtiéndose en el regalo perfecto.
• Película: Para un momento de relax, ¿qué mejor que una película inspiradora? Te recomendamos Comer, rezar, amar, una historia protagonizada por Julia Roberts y Javier Bardem sobre el autodescubrimiento y la aventura.
• Libro: Inspira a tu madre a descubrir nuevas posibilidades con el libro El poder de reinventarte de Lucy Lara. Esta lectura motivadora ofrece perspectivas frescas sobre la vida y el crecimiento personal.
• Macetas: Dale un toque verde y estilizado a su espacio con las macetas de Rootmate. Más que simples contenedores para plantas, estas roo-
mies están diseñadas para ser parte del hogar por siempre, ofreciendo un acompañamiento diario y un entorno lleno de vida.
• Lugar para vacacionar: Si buscas algo realmente especial, regala una estancia en el Family Selection at Grand Palladium Vallarta Resort & Spa - All Inclusive. Situado en las impresionantes costas de Punta de Mita, este destino ofrece diversión sin fin y una gastronomía excepcional, todo en un entorno natural de lujo.
Cada una de estas opciones está pensada para celebrar y agradecer a las madres en su día. Sin duda, significarán momentos memorables y regalos que perduran.
Lee el artículo completo en el portal liderempresarial.com
Jesús Camacho
Por su belleza natural, oferta turística, riqueza cultural y gastronómica, la Huasteca Potosina actualmente es considerada como uno de los destinos más impresionantes de México. Ubicada en San Luis Potosí, es una de las cuatro regiones que conforman el estado. Se extiende por un total de 20 de los 58 municipios.
Asimismo, posee dos de los seis Pueblos Mágicos potosinos: Aquismón y Xilitla. El primero alberga el Sótano de las Golondrinas, nacionalmente conocido por sus deportes de aventura, y el segundo envuelve entre su naturaleza el singular Jardín Escultórico de Sir Edward James.
Por estos motivos, en Líder Life te invitamos a recorrer los destinos más fascinantes de esta zona geográfica, ideal para visitar durante los meses de octubre a diciembre, o bien durante el verano, en un plan de 48 horas.
¿Cómo llegar a la Huasteca Potosina?
Actualmente, la Huasteca Potosina cuenta con conexiones vía terrestre y aérea, dependiendo del destino de procedencia.
Automóvil
El promedio de viaje desde Ciudad de México o Monterrey es de 6 a 8 horas, llegando a la capital a través de las carreteras México 57 y 85, para posteriormente incorporarse a la México 70, Ciudad Valles.
Vía aérea y terrestre de pasajeros
Si viajas en autobús, toma una ruta con destino a la capital y de ahí aborda otra
unidad hacia cualquiera de los municipios de la región; lo mismo por vía aérea a través del Aeropuerto Internacional Ponciano Arriaga.
¿Dónde hospedarse?
La Huasteca Potosina cuenta con una buena infraestructura hotelera, ya que brinda servicios de calidad tanto en instalaciones, atención y ubicación. Los mejores municipios para hospedarse en un hotel son:
• Ciudad Valles
• Xilitla
• Tamasopo
• El Naranjo
• Aquismón
• Axtla de Terrazas
• Tamazunchale
Igualmente, la región es ideal para acampar al aire libre. Estos son los mejores parajes para acampar durante un fin de semana:
• Cascada de Tamul, en Tamuín
• Sótano de las Golondrinas, en Aquismón
• Cascadas de Tamasopo
• El Salto, Minas Viejas y El Meco, en El Naranjo
• Xilitla
¿Qué comer?
Esta región es catalogada como la cuna de la gastronomía potosina. Podrás disfrutar deliciosos platillos en restaurantes típicos de la zona, entre ellos el nacionalmente famoso zacahuil, bocoles, enchiladas huastecas, cecina y pollo de patio.
Puedes acompañar estos manjares con bebidas tradicionales como el jobito, bebida alcohólica fermentada con la fruta del Jobo —que es una ciruela amarilla y silvestre de sabor agridulce—.
¿Qué hacer?
Para vivir al máximo de la naturaleza y paisajes que ofrece esta región, te recomendamos estos tours imperdibles:
Ruta Esmeralda
Se trata de un recorrido de dos días por la zona norte de la Huasteca: abarca desde Ciudad Valles, con su paraje de las Cascadas de Micos, hasta llegar al municipio de El Naranjo.
Ruta Maravillas
48 horas con actividades como observación y caminatas en Aquismón, comenzando con el Sótano de las Golondrinas, donde habitan miles de aves, sigue en la Olla de las Huahuas, donde tienen su hábitat centenares de loros huastecos, para cerrar en las Cuevas de Mantetzulel y el paraje de Tambaque.
Ruta Tamasopo
Recorrido por las cascadas de este municipio, además del sitio conocido como el Puente De Dios. Tiene además abierto al público un trapiche de principios de siglo XX donde podrás degustar un delicioso jugo de caña natural recién hecho.
Lee el artículo completo en el portal liderlife.liderempresarial.com