Om 01

アグアスを知り尽 くそう

パーソナルファイナンス 美食 メキシコを探検 ゴルフの世界 町の角

1ra Edición JUNIO 2016

オロテックス、 お金がすべてとは限 らない企業

2RA DE FORROS

自動車関係のサプライヤーとしてアグアスカリエンテスへ やってきたのは2012年の事です、アグアスカリエンテスの 州を選択した理由は、設立した会社を確立するための理想 的な戦略的な条件に基づき、人々にこの事情を共用したい 事から始まりました。 最初からあった目標は、利益を色んな値段で入手する事が 理由としていたのではなく、より強いチームワークを作 り、活動的、そして情熱が有りながら仕事を行ってもら い、この方法で会社へ財産を次々と単独で与える事が出来 ます。 オロテックスは、当時と今まで努力をしながら働いてお り、貴重な製品を提供するため、そして品質のサービスも 提供する為、自動車関係の企業から依頼されている業務な ど行い、現在まだメキシコでは若い会社の為これから経済 生活を豊かにするよう協力をし合い、日本の文化と労働倫 理を利用しながら改善をしていき、アグアスカリエンテス の中で熱意と活力のある会社を作っています。

編集者

編集者 個人的に外国を訪れると、その国の文化にいつも興味を引かれます。そのため、 旅行前に必ず、その国の習慣、料理、お祝い事、歴史などを調べるようにしてい ます。 外国の文化の良いところを共有しようとするメキシコ人の特有のホスピタリティ から発生したのかもしれませんが、今回、在留日本人の皆さんと交流が持ちたい という願いから、その通信手段を作り出す考えが生まれました。 様々な文化、歴史、ホスピタリティを提供するメキシコにおいて、心地よい滞在 をしてもらうため情報を与えることができるのは、素晴らしことです。 今回、初めてこの雑誌の編集をするにあたり、親切な人の集まりで知られるアグ アスカリエンテスの少しでも良い所を自信を持って提供しようとする協力者の多 大な努力が存在します。 この編集が、日本人の皆さんに役に立つことを期待し、編集者の挨拶と致しま す。次回の編集もご期待ください。

Rafael López Rivera Director ejecutivo

02

おもてなし

MULTICOLOR 広告

町の簡単な状況

インデックス 02

DIRECTORIO Rafael López Rivera Director ejecutivo rlopez@promexe.com Alejandro Martínez Editor alejandro.martinezz@gmail.com Brenda Idiam Méndez Cassab Gerente administrativo brendamendez@promexe.com

VENTAS Y PUBLICIDAD Claudia Lyly Escobedo Robledo Coordinadora comercial lescobedo@promexe.com Alejandra Lira Coordinadora comercial alira@promexe.com Tel./Fax: 52 (449) 962 9281 / 84

María Eugenia Redondo Directora Editorial meredondo@promexe.com Tania Karina García Galván Redacción tgarcia@promexe.com Yoliztli Ramos Cruz Redacción yramos@promexe.com Valeria Villalpando Díaz Corrección de estilo vvillalpando@promexe.com Eugenio Herrera Nuño Análisis eherrera@promexe.com Edgar Alejandro Pérez Martínez Video y fotografía eperez@promexe.com Alejandra Hermosillo Ulloa Video y fotografía ahermosillo@promexe.com

Omotenashi Magazine. Revista bi-mensual, Junio de 2016. Publicación de Promotora Mexicana de Ediciones, S.A. de C.V. Oficina Aguascalientes: Av. Convención Nte. No. 1005, Circunvalación Norte, Aguascalientes, Ags. México. Tels: 01 (449) 962 9281 / 84. Editor responsable: José Rafael López Rivera. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: En trámite. Número de Certificado de Licitud de Título: En trámite.

Número de Certificado de Licitud de Contenido: En trámite. Imprenta: Grupo Gráfico Multicolor.

Distribuidor: Promotora Mexicana de Ediciones, S.A. de C.V. “Lo expresado en los artículos de la revista es bajo la responsabilidad de sus autores y no necesariamente el punto de vista de la editorial”. Es permitida la reproducción total o parcial del material aquí publicado, siempre que sea mencionada la fuente: “Omotenashi Magazine, número de edición, mes y año”.

編集者

05 町の簡単な状況 06

文化の架け橋

07

メキシコの父の日

08

メキシコの歴史的逸話

09

メキシコの歴史的逸話

10

パーソナルファイナンス

10

両替所と為替レート

12

美食

13

カルニータスとアボカド・ソース

14

メキシコらしいドリンク

16

メキシコを探検

16

カルビーヨ 神秘的な町 行って みる価値のある場所

18

ゴルフの世界

18

アグアスカリエンテスのゴルフ 事情

20

町の角

20

市の中心にある仕事の後の隠れ家

Jesús Tavares Ledesma Coordinador de diseño jesus.tavares@promexe.com

18

04

おもてなし

2016年 6月

05

文化の架け橋

架け橋

メキシコ の父の日

先月5月10日は、メキシコ日本交流協会において、メキシ コ、日本、双方の文化に おいて重要である母の日のイベ ントがありました。日本では、メキシコのように 固定し た日ではなく、母親が家族と時間を過ごし易い5月の第2 日曜日が母の日と なっています。 福地巌氏が会長を務めるメキシコ日本交流協会が主催し たこのイベントでは、母 の日のみならず、メキシコ日本交流協会で日本語を勉強 した生徒の卒業式も行わ れ、卒業生の日本語での挨拶や、日本語を勉強している 子供達が日本語の歌を披 露してくれました。 真心のこもった、全ての参加者が称賛する非常に素晴ら しいイベントでした。 父の日は、アメリカの習慣から来たもので、固定された日である母の日と違い、 アメリカの習慣で毎年変わります。 メキシコおよび他の多くのラテンアメリカ諸国では、父の日は、6月の第3日曜 日になります。2016年は6月19日が父の日です。 日曜日が父の日であることで、お父さんと家族が集まりやすく、販売促進を考え る商店、飲食店などにとっても、効果的であると考えられますが、メキシコの文 化の中に浸透している母の日の習慣に比べれば、販売の実績は、かなり少なく出 ています。 6月の第3月曜日を父の日にしていない国は、少ないのですが、その中にスペイン が あります。スペインの習慣は、メキシコと近いものであると考えていました が、こ こに違いがあります。3月19日は、サン・ホセ(聖人ヨセフ)の日ですが、 宗教的伝統 から、聖人ヨセフが父親のモデルと考えられ、スペインでは、この日 が父の日にな っています。C 6月19日は父の日です。お父さんとお祝いをしましょう。

05 06

おもてなし

2016年 6月

07

メキシコの歴史的逸話

メキシコの 歴史的逸話

—​いや、ルイサ夫人、アグアスカリエンテス​、とあなたのご主人は、この すばらしい犠牲をあなたに一生忘れることなく感謝することになるだろう な。二人は、抱き合い、情熱的な接吻を数分間交わした。神様が作り出し た運命によって、ルイサ夫人も、大統領将軍に魅了され、サンタ・アナ将 軍も、この快楽的なひと時を最後の一瞬まで謳歌した。 サンタ・アナ将軍は、1835年5月23日に法令を発行し、アグアスカリエ ンテ スを州として分裂させます。そして、アグアスカリエンテスの紋章に は、唇と壊 れた鎖が描かれ、このルイサ・フェルナンデス夫人と利他主義 な夫ペドロ・ガル シア・ロハス氏の犠牲を表しています。壁画家であるオ バワルド・バラ・クニン ガム氏は、1961年に、州庁舎に描かれたこの壁画 を完成させました。州庁舎に は、この二人が一緒に描かれ、サンタ・アナ ナ将軍が、愛しい接吻との交換に、 ルイサ夫人に、アグアスカリエンテス の独立と書かれた布を嘴にくわえた鳩を渡 しています。また、サンタ・ア ナ将軍は、もうひとつの手で、ナイフで血にまみ れたメキシコの国境を切 断しています。この壁画は、当時アグアスカリエンテス の社会に大きな物 議をかもし出し、州知事ルイス・オルテガ・ドゥグラス氏は、 この壁画を 消すよう命じたほどです。しかし、このチリ人の壁画家は,これは事実 であ るとして、命令に従がいませんでした。

サンタ・アナ将軍と接吻でできた州

1835年にサンタ・アナ将軍の中央集権政策に不満を持った 分離主義者が テキサス、ユカタン、サカテカスで反乱を起こ します。 アントニオ・ロペス・サンタ・アナ将軍は、連邦軍を指揮 し、突然サカテカスに現れ、先導者リーダーであったフラン シスコ・ガルシアを倒し、メキシコ北部の暴動を収めようと しました。その当時、アグアスカリエンテスは、まだ州 としては、存在せず、大きいサカテカス州に属していまし た。 サンタ・アナ将軍は、 サカテカス州で勝利し、中央政府に 帰る途中、アグ アスカリエンテスに立ち寄りました。ある天 気の良い朝、州政府で書類を確認し ていると、まれに見る美 しさを持つ33歳の女性が訪れ、西のナポレオンと呼ばれ てい たサンタ・アナ将軍のを復讐の念から、目覚めさせました。 黒い瞳で白い肌のこの美しい女性の名前は、ルイサ・フェ ルナンデス・ビジャ・デ・ガルシア・ロハスで、アグアスカ リエンテスの上流社会の富裕層の有力者であるペドロ・ガル シア・ロハスの妻でした。 サンタ・アナ将軍は、この上流階級の若い、美しい女性 に 興味を引かれ、 どのような要件かを聞いてみると、 —どのような要件でしょうか。御婦人 。 —タンピコの無敵の英雄の将軍から、​サカテカスからアグア スカリエンテス地域を分離させる許可を頂きたいと思いまし て。私たちは、政府にも、中央政権政 失敗に終わったメキシコの再征服の遠征で1929年にタンピコ でイシドロ・バラダスに勝利 策にも反対ではありません。私たちは、独立した地区でり、 ホセ・マリア・サンドバル政府から、分離したいと考えてい ます。私の主人は、アグアスカリエンテスの上流社会の富豪 で有力者であるペドロ・ガルシア・ロハスです。その主人 からのお願いを伝えに参りました。 サンタ・アナ将軍は、この美しく、若い女性に当惑され、婦 人が注意をそらしている間に、彼女の体を眺め、主人からア グアスカリエンテスの分離を頼むように言われて、一人で来

08

おもてなし

サンタ・アナ将軍は、この夫人と恋に落ち、アグアスカリエンテスの独 立を正式文書に残し、彼女の夫を最初の州知事に任命するため、ルイサ夫 人を首都 に招いたほどです。そのため、二人の熱烈な関係の噂が広がり、 カトリック教会 2 アレハンドロ・バサニェス著 サンタ・アナと失われたメキシコより抜粋 でも、ベラウンサラン司教が、日曜日のミサで、この噂話をするまでに至 りました。ルイサ夫人が、この不倫関係を終わりにしない限り、ベラクル ースのマンガ・デ・クラボ農園で妊娠して危険な状態にあるサンタ・アナ の献身的な妻イネス・トスタ夫人の健康にも影響すると警告を出していま す。 アグアスカリエンテスの旗の紋章は、その横に真っ赤な唇に壊れた鎖が描 かれています。これは、アグアスカリエンテス州が生まれた独立の接吻を 意味しています。つまり、女性好きで、いつでも女性を誘い、好きなだけ 女性を自分のものにできる男が、単純な接吻だけで、大きな土地を独立さ せたのは、まさにロマンチックで純真な話です。

たということは、どういうことか。美しい女性をサン タ・アナのところに一人で交渉に来させることは、目的を達 成するために、女性を提供するということだ。妃殿下をドン ファンに。このような素晴らしい贈り物 を逃すわけには行かない。

ルイサ夫人は、夫を新しい州の州知事にさせるため、一体どこまでしたか は、 読者の想像にお任せします。 読者の皆さんが興味をもってくれること で、メキシ コの歴史の逸話が成立します。

アレハンドロ・バサニェス・ロヨラ 歴史小説 “燃え上がるメキシコ”、”ティアツランと引き裂かれたメキシ コ B 版” の著者

—御主人のペドロは、あなたが要求していることを達成する には犠牲が必要な ことをしっているのかな。 —アグアスカリエンテスの州知事婦人になるための小さな犠 牲を。サンタ・ア ナ将軍は、ルイサ夫人に近づき腰に手を回 す。二人は、熱い接吻を交わす寸前 だった。

2016年 6月

09

パーソナルファイナンス

両替所と為替レート メキシコ日産がアグアスカリエンテス 州で操業を始めて間もない30年以上 前、銀 行は国に属していて、為替取引 を含むすべての銀行取引は、アメリカ に住む多く のメキシコ人がアグアスカ リエンテス州に旅行するとき持ち込む 米ドル現金を中 心に、国の銀行が行っ ていました。 その後、少しずつ国の管理から、いく つかの業務が開放され、その中で、為 替の両替が銀行以外でもできるように なりました。現在、少量の現金取引 は、両替所が中心になって行われてい ます。 両替所はメキシコ各所に存在し、アグ アスカリエンテス市では、オスピタリ ダ通り(市の中心の郵便局のある通り) が、数年前、突然、為替取引をする両 替所でいっぱいになり、為替レートの 交渉、値切りが、この地区では一般的 となり、当時、現行員たちは、皮肉を

市の中には、両替所がいくつかありま すが、エル・パリアンの中やホスピタ リダ通り(郵便局の通り)は、市の中心 にあり、レートがよいため、外国貨幣 現金を頻繁に両替する人たちに好まれ る場所となっています。 両替をするのに一番良い時間帯は、朝 9時から午後3時までですが、最近で は、こ の時間帯では、お客さんがあ まり利用できないとあって、遅く開け て、午後3時以降でも両替ができるよ うになっています。しかし、午後3時 から閉店までのレート は、わずかに悪 くなります。

ートとはかなり違うものとなり、これ には、為替の種類、量、そのときの市 場価格など、すべて場合により違いま す。 取引が終了したら、両替所から離れる 前に、受け取った金額、同意したレー トであるかどうかを確認する必要があ ります。両替所を離れてしまうと、受 け取った金額を確認し、同意したとみ なされるため、後で差額を発見して も、クレームをするのは非常に難しい からです。

こめてウォールストリートと呼び、こ の地区に多くの人が出入りし、毎日、 為替レートの交渉をして、毎日、活気 に満ちていました。 時は流れ、技術が発展し、状況も変わ り、法律にも関係して、メキシコでの 現金の為替取引は、徐々に少なくなっ ていきました。しかし、この地域は、 今でも、為替の現金取引が多く行わ れ、その名残があります。 為替の現金取引に対するアドバイス アグアスカリエンテスは、安全で、治 安の良い都市ですが、現金を持ち歩く ときは、目立たないようにし、両替す るまでは、現金を出さないようにしま しょう。 両替したお金も、同様に金額確認後 は、安全なところへ保管するようにし て下さ い。

両替所は、メキシコの税務署の管轄 で、一般的に、メキシコにおける事業 や観光に関して取り扱われる様々な為 替を市場に出すことを手助けするため に設立された機関ですが、主に小さい 規模の取り扱いを行っており、企業の 為替取引や、取り扱い金額が大きい場 合は、顧客の要求項目を確認し、専門 的に対応してもらえ、現金ではなく、 電子マネーを取り扱い、専門家がこれ らの取引のアドバイスをしてくれる銀 行を使う必要があります。

両替所によっては、レートを表示しな いで、お客さんが、レートを聞いてく るのを待って交渉を始めるところもあ ります。ここでは、双方が、交渉をし たり、値切ったりするのが、一般的 で、多くの場合、最終的に同意する為 替レートは、最初に交渉し始めたレ

10

おもてなし

2016年 6月

11

美食

カルニータスとアボカド・ソース この料理に関する興味深い逸話といえば、ベ ルナルド・ディアス・デル・カス ティジョ著 の新大陸征服の真実の歴史に出てくる約50年 前の1521年8月13日に、 クアウテモック酋長 とその家族がスペイン人に襲撃され、征服さ れたとき、エル ナン・コルテスがテノチトラ ン市を勝ち取ったお祝いにコヨアカンで宴会 を行い ました。そのとき、スペイン・カステ ィジャからビジャ・リカに着いた船から調 達 したたくさんのワインとキューバからもって きた豚肉で宴会をしたと言われて います。 つまり、この伝統的な料理は,メキシコの歴史 と関係があることになります。 レシピー: カルニータスの食材 ラード3キロ 豚スペアリブ1キロ 豚肉1キロ

12

おもてなし

オレンジ4個 水2リットル 塩25グラム ハーブ一掴み(オレガノ、ローズマリー、バジ ルなど) オールスパイス8枚 コカコーラかオレンジ清涼飲料水1本 加糖練乳1缶 カルニータスの作り方 まずは、食材を揃えます。肉を洗い、ミチョ アカン風カルニータスに準備を始めます。 弱火に鍋を載せ、ラードを入れて、解けるま で待ちます。 なべに豚肉を入れます。 清涼飲料水、オレンジジュース、オレンジを4 分の1に切ったものを入れます。 次に肉が隠れるまで水を入れます。その後、 ハーブ、オールスパイス、塩をいれ ます。中 火で、約50分煮込みます。肉が、途中まで煮

えたら、加糖練乳をいれま す。時々,か き混ぜてください。 さらに20,30分煮込んでから、茶色の色 が着くようにコカコーラを加えます。 さらに10分間煮込んでから、火をとめ ます。 気をつけて、トングを使ってカル ニー タスを取り出し油をきります。まな板 で、カルニータスをミチョアカン風に 刻みます。 味を変えたり、経験を基にして、果 物、チレ、砂糖、牛乳、清涼飲料水を 加えて、お好みに合わせた味にする人 もいます。

アボカド・ソース

作り方 アボカド、玉ねぎ、トマトを小さく刻 みます。 最後に刻んだコリアンダーを加え、全 部を混ぜます。 レモン汁と塩を加えて、さらに混ぜま すが、あまり、アボカドがつぶれない ように混ぜてください。

トルティーヤの上にカルニータスとア ボカドソースを載せて、メキシコらし い、おいしいカルニータスのタコスを 楽しみます。 おいしく召し上がって下さい。

アボカド3個 トマト2個 玉ねぎ小1個 レモン2個分のレモン汁 塩少々 コリアンダー4さじ分

2016年 6月

13

美食

メキシコらしいドリンク カクテル・バーテンダーのルイス・レオン 氏がこのメキシコらしいドリンクの簡 単な作り方を教えてくれました。ハラペー ニョ・ビールは、メキシコ料理に良く 合うドリンクです。 レシピー: -レモン汁 -シロップ・スプーン1杯 -コリア ンダー15枚 -ハラペーニョ・チレ・スライ ス -ビール1缶(35ml) 作り方: 1.-容器にレモン汁、シロップ、コリアンダ ー、チレを入れよく混ぜまてから、 こしま す。 2.-これを氷をいれたグラスに入れてから、 ビールを入れて飲んでください。

毎日の味の品と投資が良い ボン アペタイト 食料とは、決定的で果たす事が必要です。 人 は、正しい食生活を仕事の前と後に取って頂けば 必ず、高い物理的性能とより良い態度が結果と見 え行き、目標に達成する可能が高くなります。 国際労働組織（勤務中での食のテーマ）に関係す るクリストファー・ワンジェック曰く、ちゃんと 栄養を取っている社員は、生産性が20％増加し、 欠席率が削減されていくと言う調査が発表されま した。

なので、ボン アペタイトではMMの会社と共同 事業体であり、各会社にて美食にこだわるサポー トを社内の食堂にて提供しています、カフェテリ ア、ビッフェそしてイベント等開き、各社員に満 足していただく事や生産性が仕事中によくなる事 を保つようにします。

14

おもてなし

2016年 6月

15

メキシコを探検

カルビーヨ 神秘的な町 行ってみる価値のある場所 数十年前、小説家ガブリエル・ガルシア・マルケスや イサベル・アジェンデに よって、世界に対して文化、歴史、神秘の町で満ちて いるラテンアメリカの魅力 が伝えられました。 そして、メキシコ観光省によって、国内の代表的な83 の神秘的な町が選ばれ、そ れぞれの町がひとつ以上の 特別な神秘性を有しています。 この中には、植民地時代の偉大な遺産や、それとは対 照的な原住民の文化が強く 根付くものもあります。また、メキシコの景色に関す るもの、メキシコの特異性 のある儀式、伝統の継承で文化を形成しているものも あります。 アグアスカリエンテス州では、カルビーヨがそのひと つで、間違いなく多くの観 光が楽しめます。この町は 標高1640メートルに位置します。 アグアスカリエンテスからハルパ方面へ70号線を進 み、52キロ行った所にカル ビーヨがあります。向か う途中、トマティナ、ベナデロス、グラシアス・ア・ ディオス、エル・サウスの集落を通り、最後にカルビ ーヨに到着します。 ちょっと歴史を勉強してみましょう。カルビーヨの中 心広場にあるセニョール・ デル・サルトレ寺院を訪 れます。172年に建てられたネオクラシックの建造物 で、この教会では、中南米で2番目に大きいといわれ る大きな丸屋根の頂塔と金で 覆われた祭壇を見ること ができます。 中央プラザの横にある文化会館は、19世紀の美しい建 物の中のひとつです。ファ クンド・マルティネス氏が 寄付した建物で、ピンク色のカンテラ石で作られた ア ーチのある中央パティオは、時間と共に、たくさんの 伝説話や歴史が作られ、 その当時の建築様式が著しく 目立つものです。 中央広場では、ベンチに座り、地方の綺麗な空気を吸 いこみ、自分のことを考え てみれば、もうあなたの顔には、もうストレスは存在 しません。特別な場所、カ ルビーヨでしか体験することのできない静かさを楽し むことをお勧めします。 カルビーヨの近くのサン・タデオでは、素晴らしいエ ル・テペサンの洞窟画を見 ることができます。旅行代理店でガイド付のツアーを お薦めします。 間違いなく、このツアーで現在住んでいるメキシコの 歴史をもう少し知ることが できます。

16

おもてなし

ゴルフの世界

アグアスカリエンテスのゴルフ事情 アグアスカリエンテスにはゴルフ人口が非常に多く、その中には、正式なゴルフ大会に参加で きる有効な、ハンディを持っている人もいます。. アグアスカリエンテス州内のゴルフ場 カンペストレ・ゴルフ・クラブ プルガス・パンダス・ゴルフ・クラブ サンタ・モニカ・ゴルフ・クラブ エデン・ロス・サビノス・ゴルフ場 （最近、オープンしたこのゴルフ場では、1000年近い木のある場所で、プレーできます。） 各ゴルフ場でプレーする人たちの数は カンペストレ・ゴルフ・クラブでは、継続的にプレーする人が、240 人います。 多くの日本人が会員になっているプルガス・パンダス・ゴルフ・クラブでは180人がプレーし ています。 サンタ・モニカ・ゴルフ・クラブでは、継続的に150名がプレーし、その中には、日本人も含 まれています。 ルイス・フエンテス/リデル・エンプレサリアル

18

おもてなし

PUBLICIDAD 広告 2016年 6月

19

LA LIGERA VENTAJA

市の中心にある仕事の後の隠れ家 ここ数年、仕事が終わってからの飲み 会（アウタードリンク）は、単なるリ ラックスだけではない価値を生んでい ます。そこは、情報交換の場でもあり ます。統計によると、仕事で成功を収 めている人たちの行う9の項目の中に、 仕事が終わってからの飲み会がありま す。不健全な習慣とはかけ離れ、適度 なアルコールの消費は、心臓発作、心 臓麻痺、その他の心臓に関する病気の リスクを減らすと言われています。 アグアスカリエンテスのバー 市の中にあるバーを色々回った末、下 記に紹介する二つの場所を仕事で長い 時間過ごした後にお勧めします。たく さんある中から、下記の二つを選びま した。

COSTILLAS DE SANCHO

カジェホン 112

アグアスカリエンテスの中心街に位置 し、カジェホン112では、仕事を忘れ

て、時間を過ごすことができます。こ こでは、カクテルが専門で、 市の中心 にあるため、お互いに市の反対側で働 いている人との待ち合わせ場所に最適 です。 自由な雰囲気のテラスで、小さいバー の新しい発見をすることができます。 また、音楽のボリュームもちょうど良 く、会話を楽しむことができます。 シェフお薦め料理: ピタパンの鶏肉、 ほうれん草、マッシュルーム詰め 人気のあるドリンク: ゴミチェラス、 モヒートス 住所: Callejón del Codo 営業時間: 14:00～12:00

モロコ – バーとピザ

ピザとビールが好きな方にお勧め。モ ロコは、料理がおいしく、創設者が生 み出した概念でも有名で、市の中心 で、夕方を過ごす習慣を定着させるた

20

おもてなし

めに最初にカフェ・デル・コド、ジャ ムバックと一緒に店を出した店のひと つです。 仕事のあと、数人で会合をしたい場合 は、ソファーの部屋があり、予約する ことができます。ほんの少しだけ飲み たい場合は、中央にあるパティオか、 周りにあり部屋、または、バーでくつ ろぐことができます。 シェフお勧め: 4つのチーズ、モロコ、 ペペロニ・ピザ 人気のあるドリンク 特性地ビール（ チャンゴIPA、サユリータ・ペイル・エ イル、ジャムバック・スタウト） 住所: Nieto 430, Centro 営業時間: 14:00～ 0:45 （月曜日 定休 日） 写真: ジョリスリ・ラモス