ANNONSEBILAG NR. 5 DESEMBER 2014
gavetips ★
dagstilbud HVER DAG FREM TIL JUL
★
HENNE HAM BARN
pinnekjøtt PÅ MENYEN
★
MAN - FRE:
09.00 - 20.00 18.00
TORSDAG: 09.00 - 18.00 LØRDAG: 10.00 19.00 LØRDAG: SØNDAG:
10.00 - 18.00 14.00 16.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Innhold
Kjære leser Desember er en måned full av tradisjoner og gode opplevelser. Julehøytiden byr for mange på hyggelige stunder og god mat rundt bordet. Torsk, ribbe, pinnekjøtt eller kanskje noe helt annet? Mulighetene er mange og for de fleste handler det om tradisjon. Dette er et viktig begrep som vi tar med oss på jobb hver dag. Mat er tradisjon og derfor tilbyr vi gode råvarer med topp kvalitet og rikt utvalg av tilbehør. Våre kreative kokker og medarbeidere på Lilletorvet elsker å dele sin «matglede» med deg. Torsdag 11. desember er du hjertelig velkommen til å smake på årets julemat! Vareutvalget og mixen av butikker i Lillemarkens er i år veldig spennende. Du finner de fleste gavene til både mor, far og de små. En ny flott butikk med barneklær åpnet i høst med mye nyskapende innen naturlige materialer som blant annet bambus. Selvfølgelig får du også kjøpt tradisjonsrike gaver som drillen til far og myke pakker til mor fra en av klesbutikkene. Du er hjertelig velkommen til en hyggelig og tradisjonsrik julehandel! Riktig god jul og godt nyttår! Med vennlig hilsen Fredrik Hodne Senterleder
GAVETIPS TIL HENNE: Her bugner det av tips og forslag til hva du kan gi HENNE til jul
GAVETIPS TIL BARNA: Er du i tvil om hva du skal gi til MINSTEN? Vi gir deg mange gode julegavetips!
GAVETIPS TIL HAM: I Lillemarkens har vi også mange gode ideer til hva du kan gi til MANNEN.
UTROLIGE DAGSTILBUD HVER DAG FREM TIL JUL
Hver dag fram til julaften gir butikkene i Lillemarkens en utrolig pris på ett produkt.
PINNEKJØTT PÅ MENYEN: Her finner du både klassisk og ny oppskrift på pinnekjøtt, samt tips til drikke og tilbehør.
Ansvarlig utgiver: Lillemarkens AS
MAN - FRE: Fædrelandsvennen. 09.00 - 18.00 Produksjon: Foto: Eirik Andresen. Forside & bakside foto utlånt fra Kid. TORSDAG: 09.00 19.00 og Sidsel Bergum. Trykk: Schibsted Trykk. Opplag: 44.000. Layout/design: Tone- Verås LØRDAG: 10.00 - 16.00 prisendringer og utsolgte varer. Vi tar forbehold om trykkfeil,
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Ønsker alle våre kunder en riktig god jul!
Vi har julegavene Vi har ønskeliste liggende, gjør det enklere for de rundt deg å finne julegaven til deg.
Kristiansands moteog kjolebutikk
Vi fører også flotte brude og selskapskjoler! Gyldenlovesgt | 4611 Kristiansand | TIf: 47 77 04 44 | www.elegant.as post@elegant.as AIRFIELD | CAMBIO | PBO | STENSTRØMS | CREENSTONE | FUCHS SCHMITT | PRINCESS GOES HOLLYWOOD | FRANK LYMAN | DEMETRIOS | ELLIS | MORI LEE | MADELENE GARDNER
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Program: Torsdag 11. og 18. desember er det
NATTÅPENT GRATIS kaffe og grøt får du kl. 18-22 hos
Smaksprøver på lokalfanget julemat 11. desember fra kl. 14
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Julenissen kommer!
Søndag Lørdag Søndag Lørdag Søndag
7/12 13/12 14/12 20/12 21/12
Fra kl 15 til 17 sitter Julenissen på Torvet i Lillemarkens og deler ut boller og mandariner til store og små. Ta gjerne et bilde på fanget til nissen. Det beste nissebildet med #lillemarkens på Instagram vinner en flott premie fra Brio.
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Skinnhansker fra Fingerman Øredobber fra Nora Norway.
Lekker solbrille fra Bvlgari, 3140. Synsam
Deilig Shea håndkrem med duft av granateple og vanilje, 2-pk. Apotek1
Peacock
Deilige tøfler Veske fra Modalu Skjerf i ull og kasjmir fra Noma Eurosko
Alle Converse solbriller kr 590,- pr. stk. Synsam
Voluspa duftlys.
Blomsterbaren
Kähler Omaggio vase - flere farger/ størrelser.
gavetips
Mey soft wool shorts og singlet. Miabell
TIL HENNE
Tilbords
Urbania lyshus Tilbords
Skinnvotter Elegant
Armring i roséforgylt stål fra Michael Kors. Mestergull Hodne
Flotte glassvaser til lys og blomster. Blomsterbaren Byoung
Skjerf og lue med lekre detaljer. Elegant Kerastase gaveeske: Shampo og balsam for farget hår. adam&eva
sans&smak
Deilige tøfler Kid Interiør
Supergod maskara! Auds lille hudpleie
Lekkert undertøysett fra PrimaDonna. Julekakao og marshmallows og deilig mørk sjokolade til mor.
Håndsåpe og håndkrem. Indiska
Tea&coffee Shop
I tvil om størrelsen? Vi har gavekort. Miabell
Ullfrottegenser til dame Regntøyspesialisten
Parfyme, assortert utvalg og garantert giftfri. sans&smak
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
Varmebeskyttende hårkrem, glansspray og hårspray. moni Frisør
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Hva med: Noe elegant og lekkert, mykt og behagelig eller Noe lunt og naturlig? Vi hjelper deg gjerne i julestria!
Husk at et gavekort hos oss blir også en personlig gave!
God jul ønsker jentene på Miabell undertøysalong
Butikken med personlig service. For alle former. Lillemarkens Tlf. 38 02 13 96
sans & smak har alt du trenger til jul
julebakst; mel, agavesirup, rårørsukker m.m.
lag sunn sjokolade; kakao, kokosolje
velvære; body oil, dusjsåper
tørkafrukt&nøtter; tørkafrukt&nøtter;dadler,fiken,valnøtter
din økologiske butikk – når maten betyr noe gaver; kaffe, sjokolade, oljer m.m.
tlf 38 07 18 50
FACEBOOK SANS & SMAK – VELKOMMEN TIL EN HYGGELIG HANDEL!
MAN - FRE:
Vi flytter til Skippergata 11.
÷20% på alle kjoler og bukser
Lillemarkens – tlf. 38 02 03 70
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
Flyttesalg
FRED SABATIER • SAO PAULO • J & Q • PRET • TURNOVER • CARLA DU NORD • PERUZZI • BEATE-HEYMANN • AINO • GARDEUR • SANDWICH • JOSEPH RIBKOFF • IVAN GRUNDAHL
Vanskelig å finne den perfekte julegaven?
JOSEPH RIBKOFF • IVAN GRUNDAHL • MAC SCOTT • FRED SABATIER • SAO PAULO • J & Q • PRET • TURNOVER • CARLA DU NORD • PERUZZI • BEATE-HEYMANN • AINO • GARDEUR
SANDWICH • JOSEPH RIBKOFF • IVAN GRUNDAHL • MAC SCOTT
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Sparebøsse fra Georg Jensen i stål. Finnes også i stor modell, kr 549,Mestergull Hodne
Skånsomme produkter til baby fra Weleda sans&smak
Tøffe Ray Ban solbriller til barn Synsam
Deilig myk pysjamas til barn i bambus. Samme egenskaper som ull Tiljamid
Luer til barn fra Morild Regntøyspesialisten
gavetips
Bli sett med Firefly LED. Apotek1
TIL BARNA
Mormor og de åtte ungene - bakesett for barn Tilbords
Krus og godteri til minsten Tea&coffee Shop
Shampo og showergel FC Barcelona. Apotek1
Tekstra robotict-rex: Går, spiser, sover om natten, beveger på hodet, beina, armene, logrer, tygger Programmeres trådløst med iPad og Androiod nettbrett Brio Leker Brio Leker
Brio Leker
Hårbørste mot floker - Tangle Teezer Apotek1
Brio Leker Krus og godteri til minsten Tea&coffee Shop Samle og klekk dine egne furby furblings-egg furby boom Brio Leker
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
Sengetøy til baby: Disney Marie Ribbon Ole Brumm Kid Interiør
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Husk å bestille julemat fra Jens Eide Vi tar i mot bestilling fra tom. 15 desember REIN BAMBUS
Skånsom og mild mot huden. Eit alternativ for barn med allergi eller eksem.
Me har 20% Tvillingrabatt
KUN
49:i frakt
Nettbutikk tiljamid.no
Me på Tilajmid ønskar alle en God Jol. Med mange gode tilbod på mjuke bambuskle frem til den 24 desember. Ta turen innom butikken i Lillemarkens for en hyggelig handel. Me deler og ut gratis baby huer så langt lageret rekker.
Kjøp gavekort som personlig julegave!
Ribbe (flat/familie) Pinnekjøtt
kr. 139,- Juleskinke m. ben kr. kr. 319,- sukkersaltet
kr. 390,- Juleskinke u ben Salt lammelår m ben kr. 269,- sukkersaltet
198,-
Fenalår
kr. 298,kr. 349,-
Sylte
kr. 390,- Lammerull
Julepølse
kr. 198,- Øl pølse
kr. 390,-
Sosisser
kr. 248,- Medisterkaker
kr. 169,-
Juletallerken
kr. 129,-
Julekoldtbord fra
kr. 229,- per kuvert
Bestilling kan ringes inn til 38 02 15 60
Gyldenløves gate 39 4614 Kristiansand Lillemarkens - Markens gate 25 B 4611 Kristiansand S
God jul og godt nyttår Ønskes fra Miabell Undertøysalong De myke pakkene finner du hos oss
U ND E RTØYSALONG
Butikken med personlig service. For alle former. Lillemarkens Tlf. 38 02 13 96
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Tiger of Sweden boksershorts, 3 stk. kr 399. Eurosko
Barberkrem og etterbarberingskrem fra Weleda sans&smak
Laseravstandsmåler! Nøyaktig oppmåling av strekninger på inntil 15m. Jernia Torjesen
Jordan Premium er en elektrisk tannbørste med opp til en måneds batterikapasitet. Flere farger. Jernia Torjesen
Flytesnor til brillen din når du er i båten, kr 85, Synsam
gavetips
Shampo/ dusjgele og hårvoks fra Fudge moni frisør
TIL HAM
Oakley Canopy, kan også brukes utenpå den vanlige brillen din, kr 2090 Synsam
Shampo og balsam for den aktive mann. adam&eva
Rosendahl Grand Cru Tilbords
Singlet og boksershorts til herre i bambus Tiljamid
Kay Bojesen julenisse Tilbords
Tøffe armbånd fra Fossil 695 med denim, 595 Mestergull Hodne
Secrid lommebok/ kortholder Tilbords Kjøp dagkrem og camillemaske, få øyekrem på kjøpet. Kr 698,-. Auds lille hudpleie
Cacao Powdered Truffles Tea&Coffee Shop
Herregenser fra Bergans «Ulriken» Regntøyspesialisten Tubeskjerf i ren ull Apotek1
Eksklusive pynte-epler. H: 22cm Blomsterbaren
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
SKJORTER
SKALLJAKKER
FRA KR 899,-
FRA KR 3400,-
ULLGENSERE
Velkommen til en hyggelig julehandel
VANNTETTE PARKA
FRA KR 1300,-
FRA KR 3500,-
DUNJAKKE FRA KR 1999,-
PARKA FRA KR 2999,-
VI HAR STORT UTVALG I
UNDERTØY OG GENSERE
GAVEKORT
Det beste utvalget innen tur- og fritidsbekledning! Vi fører ledende merker som Helly Hansen, Fjällräven, Viking, Bergans, Norrøna, Didrikson, Tretorn med flere. Velkommen til en hyggelig handel!
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
WG Anheng 0,30 ct. fra
6.385,4.470,-
WG Ring 0,30 ct. fra
10.580,7.406,-
WG Ring 0,30 ct. fra Ørepynt 0,30 ct. fra
6.695,4.687,-
8.585,6.010,-
WG Anheng 0,30 ct. fra
8.585,6.010,-
Ørepynt 0,30 ct. fra
8.095,5.667,-
Jubileumsdiamanter Begrenset antall
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Gavetips fra smykkespesialisten Princess Cut
S T O C K H O L M
Hos oss finner du de kjente merkene og de spennende kolleksjonene. Selvfølgelig også de klassiske diamantsmykkene i alle prisklasser.
HODNE • MARKENSGT. 27 • KRISTIANSAND t. 38 02 44 12 • hodne@mestergull.no
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
699,Spar kr 400,-
499,-
Lego Friends Kjøpesenteret i Hartlake
Veil. kr 1099,-
Lego City Brannstasjon
Spar kr 300,-
Veil. kr 799,-
14990
99
90
Spar kr 100,-
Lego Basic Box
Digibirds
Ca 600 klosser Veil. kr 249,90
Plystrende fugl. Enkel
199,Spar kr 300,-
399,POPPCORN_DESIGN
Spar kr 400,-
Playmobil
Sjørøverøy Veil. kr 799,-
BRIO Kristiansand
Lillemarkens kjøpesenter Markensgt. 25B Tlf: 95 71 01 25 Åpningstider: man, ons, fre: 09-18, tors 09-19, lør 10-16
MAN - FRE:
Barbie
www.briobutikken.no
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
Sister popcorn and souveniers Veil. kr 499,-
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
KNALLPRIS
7950
Politi eller racerbil
Sparkemotorsykkel Veil. kr 599,-
Frost DVD
299,Spar kr 300,-
499,Spar kr 300.-
Snowdragon
249,-
Sparkeski max 50 kg Veil. kr 299,-
199,-
Brio Kombidukkevogn
Overdelen kan monteres motsatt vei. Justerbart håndtak. Høyde ved håndtak 45-79 cm Veil. kr 799,-
Spar kr 100,-
299,-
Frisør og sminkehode med masse tilbehør
Spar kr 300,-
Nicco Artic Fox
249,-
Radiostyrt Off-road bil med tri-band Veil. kr 599,-
199,-
49
50
Loom startsett
Inneholder 600 strikk, kroker og brett Veil. kr 129,-
Akebrett 95 cm
Spar kr 150,-
Spar kr 7950
Strikkesett
Strikk tøffe luer Veil. kr 349,-
Lik oss på facebook: Brio Lillemarkens
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Utrolige dagstilbud hver dag frem Hver dag fram til julaften gir butikkene i Lillemarkens en utrolig pris på ett produkt. Butikkene har selv valgt et produkt som i tillegg til den gode prisen er et smart julegavetips. Så her kan du gjøre unna hele julehandelen til meget gode priser!
ES 5. D
EMB
ER
DUN, opptil
ESE 6. D
MBE
R
ESE 7. D
÷50%
MBE
R
3 bokser med te. Før 237,-
Le Creuset 4,2 l Runde gryter i 8 utvalgte farger
KID INTERIØR
ESE 8. D
MBE
R
1200,-
TILBORDS
ESE 9. D
MBE
Før 1819,-
R
SANS&SMAK
DES 10.
Hårspray Før 229,-
129,-
199,EMB
ER
Før 999,Nå 499,-
÷50%
175,-
Liten salat med mineralvann KJØKKENSKAPET
E DES 11.
MBE
R
ADAM&EVA
E DES 12.
EUROSKO
MBE
R
E DES 13.
MBE
R
Jakke Ski-scooter veil 349,-
149,-
÷50% 40% rabatt på alle solbriller.
Kan ikke kombineres med andre tilbud.
BRIO
MAN - FRE:
SYNSAM
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
PEACOCK JERNIA TORJESEN
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
14.
til JUL EM DES
16.
D
MB ESE
ER
E DES 15.
Før 100,I dag
50,-
Myke, varme Cuddly socks fra Tabert.
MIABELL
BER 17.
EM DES
MBE
R
Sandwich + mineralvann KJØKKENSKAPET
BER 18.
EM DES
100,-
BER
Bukse. Før 1399,-
Før 929,I dag
50%
÷
EMB
Veil 199,-
Lite 2-kanals I/R-helikopter.
REGNTØYSPESIALISTEN
DES 19.
499,-
Easy 2 fly Quickspeed
Nå 699,-
ER
9990
BRIO
DES 20.
EMB
ER
Hodelykt H7.2 og lommelykt
JERNIA
DES 21.
EMB
ER
Onepiece. 3 forskj. farger.
3 produkter
Rosa, blå og grønn Før 792,-
439,-
MBE
TILIJAMID
R
E DES 23.
Før 799,-
399,-
VÅGA smykker.
ELEGANT
AUDS LILLE HUDPLEIE
E DES 24.
MBE
R
Diva Princsess Cut Diamantsmykker Kun i dag
÷30% MESTERGULL HODNE JERNIA TORJESEN
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
R
Vippeserum
÷20%
MAN - FRE:
MBE
First kitchen. Håndmikser på 400 W
JERNIA
Überlash
Kun i dag
Lekre armbånd til gode priser.
349,-
299,-
MONI FRISØR
E DES 22.
Før 699,-
Før 499,-
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Butikken bugner av juletilbud
God jul
Tilbudene gjelder fra 5. - 31. desember Stekepanner uten induksjon
3 kniver Kjøkkenmaskin KMM770
• Kjøkkenmaskin i stål. • Motor på 1200W. • Stålbolle på 6,7 liter. • Trinnløs hastighetsregulering. • 1,6 liter varmebestandig glassblender. • Kjøttkvern. • K-visp. • Ballongvisp og slikkepott Før 5599,-
Julepris
FRITT VALG
÷50%
12 - 19 22 cm
3999,-
• Den beste kvalitet for tradisjonell komfyr og keramisk komfyr • Avtakbart håndtak Firkantpanne traktørpanne 28 x 28 cm Stekepanne 32 cm
12 - 19 + 21cm brødkniv
Før opptil 1598.- Julepris
799,-
Før opptil 999,- Julepris
399,-
Eggkoker
Koker 1-7 egg. Lydsignal når eggene er kokt. Hvit. Før 199,Julepris
149,-
Frutti blender
0,8 liter Før 449,- Julepris
I Børstet stål Før 299,Julepris
199,-
Alle knuser is, enkle å rengjøre
Inox style 1,5 liter Før 699,Julepris
Eggkoker
249,-
399,-
Vannkokere med skjult element Travel 0,5 liter Før 299,-
Julepris
Fashion Steel 1,2 liter Før 499,- Julepris
Master blender 1,5 liter
Dome 1,8 liter
Før 999,- Julepris
Creme eller sort Før 699,- Julepris
1250 watt . 6 kniver
599,-
199,-
299,349,-
Steketakke 50 cm Manhattan brødristere Børstet stål eller cream.
Perfekt til Pannekaker, sveler, lefser og flatbrød. Kan også brukes til Karbonader, fiskekaker, koteletter, speilegg.
Daily Collection Stavmikser Før 599,Julepris
SJEKK PRISEN! FRITT VALG
Før 399,-
Julepris
199,-
Oden gryteserie induksjon
Med praktisk helletut og dørsalg i lokket Velg mellom 1,5, 2,0 og 5,0 liter
FRITT VALG
Før opptil 799,-
349,-
Blender sort eller hvit
÷30%
Før 999,-
999,-
Julepris
699,-
Sylskarp Kokkekniv 25 cm
Gavesett
Chambord kaffebrygger 8 kopper og thermokopp 0,35 l sort
Før 598,-
399,-
julegaven til far
BESTE KVALITET
Julepris
299,-
Før 699,-
÷50%
Julepris
349,-
TORJESEN
FØLELSEN AV Å LYKKES HJEMME
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
KVADRATUREN - LILLEMARKENS - TLF. 38 17 87 87 – www.torjesen.no Lørdag 10–16. Utvidede åpningstider fra søndag 7. desember. Se avisens info om Lillemarkens åpningstider Forbehold om trykkfeil og utsolgte varer
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
www.byoung.com / Lillemarkens
JOIN THE CLUB
Kreer Dekorer Imponer
1299
Sjekk prisen!
Eminence Lysestaker H:30,5 cm 399,H:35,5 cm 449,H:40,5 cm 499,Vi spanderer den rimeligste.
32
Le Creuset Rund gryte 4,2 l Ø:24 cm Sort blank, cerise og nutmeg
FOR
Grace lykt H:28 cm Før 399,-
299 NÅ
Før 399,-
Classic pakkepris Bestikksett til 12 personer (48 deler) + serveringssett 5 deler Pris ikke-medlem: 1498,-
999 Medlemspris
Fordelsprogram
Tilbords Lillemarkens Tlf. 38 02 48 80 • www.tilbords.no
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Pinnekjøtt på menyen Dette trenger du til 4 personer: 2 kg pinnekjøtt 1 kg kålrot 300-500r smør 1-1,5 kg mandelpotet Krydder: salt pepper muskat Beregn 500 gr pinnekjøtt pr.person. Pinnekjøttet legges i vann fra 8-24 timer. Legg pinnekjøttet på bjørkepinner eller på rist i gryte, fyll på med vann opp til risten. Da kan pinnekjøttet dampe i 2-4 timer. Pass på at gryta ikke går tom for vann, etterfyll hvis det er nødvendig. Når pinnekjøttet er ferdig dampet, sil av sjyen. Det mange som vil ha pinnekjøttet inn i ovnen for å få en pen stekt skorpe, 4-5 minutter på grill. Server med kålrabistappe og kokte mandelpoteter og sjyen fra dampingen av pinnekjøttet. Kok mandelpoteter i lettsaltet vann.
MAN - FRE:
1 kg kålrabi Salt, pepper og muskat
Kutt kålrabien opp i passe store biter dekk til med vann og 1 ts salt. Kok til det er mørt og hell av vannet. Mos kålrabien og rør inn smør til den får en fin konsistens og gjerne litt pinnekjøttsjy og smak til med salt pepper og muskat.
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
Kålrabistappe
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Pinnekjøtt - på en ny måte
Drikke til pinnekjøtt Pinnekjøtt er i skuddet. Tradisjonelt drikker vi øl og akevitt til, men andre alternativ kan være like vellykket.
TIL 4 PERSONER 2 kg pinnekjøtt (saltet ,røkt og tørket) 1 bunt persille eller gressløk 1-1,5 kg kålrabi 500 gr smør
Pinnekjøtt er smaksrikt, fett og salt.
Grønnsaker til buljong 3 stk gulrot 3 stk løk 1 halv sellerirot 1 purreløk 5 stk laurbærblad 1 kvist timian 15 stk einebær ½ ts malt hvit pepper 1 knivspiss kajennepepper
retten. Øl egner seg fordi det gir en forfriskende
Pinnekjøttet legges i vann og bløtes godt ut for å gjenskape kjøttets riktige struktur. Vi beregner fra 8 timer til 1 døgn i vann før lammet gjenoppstår.
Kålrabistappe med fløte tilfører fett og sødme. Mange serverer også vossakorv eller andre grove pølser som tilfører enda mer fett og salt til kontrast. Akevitten og ølets bitterhet renser fettet i munnen. Øl har ofte litt sødme som passer til den søte stappen og det salte kjøttet. Mange ønsker også alternativ drikke til julematen med rødvin, hvitvin eller champagne. Pinnekjøtt er ingen lett rett å sette vin til. Lang tørketid og salting gir kjøttet en særegen og kraftig smak. Vinen må derfor ha konsentrerte aromastoffer, eller nok smak, så den ikke forsvinner mot maten. De letteste vinene blir
Først lager vi buljongen. Vi kutter opp og renser løk, gulrot, purreløk og sellerirot sammen med laurbærblad, hvit pepper, einebær, timian og en knivspiss kajennepepper legger vi dette i en kjele med 5 liter vann og lar dette koke i 1 time.
derfor for spinkle mot pinnekjøtt. Vinen må også
Deretter siler vi av og så kommer selve sjakktrekket. Pinnekjøttet koker vi i buljongen, sørg for at alt kjøttet er dekket med buljong. La dette koke i 1-1,5 time .
Champagne, flere hvite og noen røde viner gir en
Mens kjøttet koker lager vi stappe. Reinskjær kålroten og kok den i lett saltet vann . Når kålrabien er ferdig kokt tar vi den i en kjøkkenmaskin sammen med 250 gr smør, kjør den til den har en fin konsistens, smak til med salt og pepper. Til slutt er det sausen. Koker vi opp litt vann i kjelen og visper inn ca 250 gr smør litt etter litt, til slutt visper vi inn hakket gressløk eller persille i sausen. Mikkel hos Fiskeeksperten ønsker vel bekomme!
være frisk, siden friskheten dempes av fettet og saltet i kjøttet.
utradisjonell, men vellykket kombinasjon til julens pinnekjøtt. For mer informasjon, besøk www.vinmonopolet.no eller Vinonopolet i Lillemarkens.
Et godt alternativ for deg som ønsker alkoholfri drikke. Økologisk. sans & smak
Pinnekjøtt fra Jens Eide kan du kjøpe hos Husholdningskjøkkenet og Fiskeeksperten
Speiegelau tasting kit - ølglass. Jernia Torjesen
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
Lyst på lokalfanget julemat?
11. desember fra kl. 14.00 og utover i fiskebutikken:
kokkelærling Trond Moi ◊ Sound of Happiness ◊ slakter Eide Oluf Lorentzen ◊ kokkenes mesterlaug ◊ SMAKSPRØVER lokale matprodusenter ◊ matglede ◊ fiskeekspertens kokker jule- og nyttårsbord ◊ JULEGAVETIPS ◊ fiskehandler Fredriksen KONKURRANSE ◊ Tone Kjønniksen ◊ Mykland vilt m.m
FØLG OSS PÅ INSTAGRAM
MAN - FRE:
FØLG OSS PÅ FACEBOOK
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
TLF 02028
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
SYNSAM KRISTIANSAND Gyldenløvesgate 1A, 4611 Kristiansand Tlf 38 17 87 00
MAN - FRE:
09.00 - 20.00
LØRDAG: 10.00 - 18.00 SØNDAG:
14.00 - 18.00
www.lillemarkens.no
ANNONSEBILAG
SØNDAGSÅPENT 7., 14. og 21. desember kl. 14.00-18.00
GRATIS PARKERING etter kl. 17.00 fra 8. desember
NATTÅPENT til kl. 22.00 torsdag 11. og torsdag 18. desember
BUTIKKOVERSIKT ADAM OG EVA FRISØR DACAPO KIOSK APOTEK1 FISKEEKSPERTEN REINHARTSEN AUD’S LILLE HUDPLEIE HUSHOLDNINGSKJØKKENET KJØKKENSKAPET MONI FRISØR BLOMSTERBAREN LILLE BAGERI B.YOUNG LOTUS GRILLBAR TILJAMID SANS & SMAK ELEGANT SUBWAY EVA SKO - EURO SKO TEA & COFFEE SHOP INDISKA VINMONOPOLET JERNIA TORJESEN KID MESTERGULL HODNE MIABELL PEACOCK TILBORDS BRIO SYNSAM REGNTØYSPESIALISTEN
38 04 23 88 38 02 37 45 38 14 88 30 02 028 38 02 29 44 38 02 15 60 38 02 80 08 38 02 21 00 38 70 31 31 38 02 80 08 38 09 76 17 38 02 97 30 41 57 97 59 38 07 18 50 47 77 04 44 38 02 13 77 38 02 64 43 38 02 27 77 38 02 75 66 04 560 38 17 87 87 38 02 58 33 38 02 44 12 38 02 13 96 38 02 03 70 38 02 48 80 95 71 01 25 38 17 87 00 38 09 84 41
LIK OSS PÅ FACEBOOK
MAN - FRE:
09.00 - 20.00 18.00
TORSDAG: 09.00 - 18.00 LØRDAG: 10.00 19.00 LØRDAG: SØNDAG:
10.00 - 18.00 14.00 16.00
www.lillemarkens.no www.lillemarkens.no