by
HÖST & VINTER 2014
Linden & Spiralen
VINTERMAT, TILLTUGG & FINGERFOOD Stig Holm ger oss underbara maträtter & läckra recept
CAFÉER & RESTAURANGER En guide till skön avkoppling och god mat
HOTELL En god natts sömn ger dig ännu trevligare shopping
SHOPPING LINDEN & SPIRALEN GER DIG ÅRETS BÄSTA
2 | By Linden & Spiralen
By Linden & Spiralen | 3
Sidney - Tröja, JC. Jeans, skor och vantar, Monki. Glasögon, Smarteyes. Elin - Mönstrade leggings och pälsväst, Lindex. Tröja, KappA hl. Dunjacka, JC. Skor, Din Sko. Klocka, Ur & Penn. Charlie - Jeans (Tiger), Carlings. Tröja, Jack & Jones. Hörlurar, Telenor. Klocka (Hugo Boss), Ur-Mäster. Skor, Stadium.
Rachel - Kläder, skor och accessoarer från Companys Max - Kläder och accessoarer från JC. Klocka från Urmäster. Skor från Din Sko. Skateboard från Stadium. Elin - Kläder och accessoarer från Monki. Skor från Din Sko. Robin - Kläder, accessoarer och skor från Stadium.
4 | By Linden & Spiralen
INNEHÅLL
s.8 s.12 En skön vardag gör helgen till en bonus! Tack för att du håller ett exemplar av by Linden & Spiralen i din hand! Det känns fortfarande som lite premiär för detta magasin, fast det är nummer två. Hoppas att du gillar det! Vi i Linden & Spiralen vill underlätta för dig. Hoppas att vi gör det genom att visa dig vinterns fina accessoarer, tipsa om träning, se några av alla fina outfits med kläder och skor och lite smått och gott om vad som går att äta på under våra lite mörkare månader. Som är fyllda med fest! För visst blir både helgerna och vardagarna förändrade med årstiderna? Om man ser till att vardagen är rolig, utmanande och inspirerande så blir helgen en bonus, brukar jag säga. Att göra alla veckans dagar effektiva och bra! Det kan främst behövas när det blir lite mörkare ute även om alla årstider har sin charm. Och detta magasin är blädder- och läsvänligt alla dagar i veckan och vi hoppas kunna bidra till att både vardag och helg blir festligare. Att släppa på rutinerna, ta ett djupt andetag och bara sjunka ner bekvämt, kanske med en fika på stan, kan räcka långt och vi hälsar dig varmt välkommen in till oss. Alltid, oavsett årstid eller tid. Tack igen, vi ses!
s.14 s.19 s.26 s.8
Spiralen köpcentrum
s.28 s.19 Att äta med ögat
s.12 Träna i vintermörkret
s.26 Restauranger & caféer
s.14 Linden köpcentrum
s.28 Hotell
Anna Falk Centrumledare Linden & Spiralen
Ansvarig utgivare Anna Falk, centrumledare Linden & Spiralen / Fastighets AB L E Lundberg • Centrumledarassistent Elisabeth Nordstrand Projektledning Gustaf Hull, NT Reklam & Analys • AD Johan Sjöstrand, NT Reklam & Analys • Skribent Elisabeth Nordstrand, Fastighets AB L E Lundberg • Fotograf modeller Linden och Spiralen Kim Hellström • Bildreproduktion och retusch Markus Gullqvist och Kim Hellström Fotograf matartikel och prylsidor Johan Sjöstrand, NT Reklam & Analys • Tryck Norrköpings Tryckeri. Stort tack till alla butiker i Linden och Spiralen som bidragit med kläder och artiklar, modellerna Daniel, Agnes, Sidney, Charlie och Elin samt Brothers, Även tack till alla hotell och restauranger som vi samarbetar med och Anneli Jansson på The Body Shop för sminkning och Emmy Wilkins på Hårvårdsbaren by BELLBOX för hårstyling. facebook.com/LindenSpiralen · Instagram lindenochspiralen · lindenspiralen.se
By Linden & Spiralen | 5
Daniel - Byxa och halsduk, Gant. Skjorta och väst, Boomerang. Skor, Scorett. Glasögon, Synoptik. Agnes - Hatt och pennkjol, MQ. Kavaj, Joy. Pumps, Nilson Shoes. Vit topp, BikBok. Väska, Vero Moda. Vigselring (Schalins) och armband (Michael Kors), Becks Urhandel.
6 | By Linden & Spiralen
NEWPORT HOME INTERIORS
CERVERA
H&M HOME
By Linden & Spiralen | 7
Utvalda vinterfavoriter Vintertid bjuder på härliga stunder inomhus. Både för dig själv och tillsammans med människor du tycker om. Framför brasan, en film, över en middag eller välsmakande brunch. Här nedan hittar du några av våra butikers inredningsfavoriter för säsongen.
NEWPORT HOME INTERIORS Handplockade vaser, ljusstakar och mindre dekorationsföremål som ger varje hem en personlig karaktär. Mässing är en klassisk metall för varje tidlöst inrett hem och är en av vinterns stora trender.
CERVERA Vi älskar middagar, härliga möten och stunder vid bordet som för många är en naturlig samlingsplats. Table Top Stories är en serie av vackra glas, som tål att mixas utan att kännas perfekt. Glasen heter Rumours, Celebration och Secrets. Perfekta till både tjejkvällen eller nyårssupén.
H&M HOME Vinterns trend på H&M Home handlar om att skapa kontraster. Kombinera naturliga material som exempelvis marmor och tvättat linne med glansiga ytor såsom paljetter, mässing och glas. Effektfulla kontraster som adderar personlighet och liv.
8 | By Linden & Spiralen
Charlie - Jacka och keps, JC. Jeans (Tiger), Carlings. Tröja, Jack & Jones. Hörlurar, Telenor. Klocka (Hugo Boss), Ur-Mäster. Elin - Pälsväst, Lindex. Dunjacka, JC. Halsduk och pannband, Monki. Sidney - Kappa, KappAhl. Tröja, JC. Vantar, Monki. Väska, Accent. Glasögon, Smarteyes.
By Linden & Spiralen | 9
Vem är du och vem vill du vara? Egentligen finns det inga krav eller måsten. Bara du är dig själv. På Spiralen vill vi att du ska få ut det mesta av dig själv oavsett om du är crossfit-killen eller hipstertjejen, men också alla stilar där emellan. Därför har vi allt. Kom och finn din stil hos oss eller bli mer av den personlighet du redan är.
10 | By Linden & Spiralen
By Linden & Spiralen | 11
Charlie - Jeans (Acne), D&Company. Skjorta och tröja, 1893 Gent´s Fashion. Jacka och väska, Jack & Jones. Skor, Din Sko. Mobiltelefon, Telenor. Mössa, Carlings. Elin - Tröja (Acne) blus och jeans, Companys. Pumps, Din Sko. Jacka (Peak Performance), Stadium. Armband (My Dromedary), Newport Home Interiors. Sidney - Jeans (Diesel) och kappa, Carlings. Tröja, Monki. Skor, Din Sko. Mössa, vantar och halsduk, Black Sheep Store. Klocka och armband (Tommy Hilfiger), Ur-Mäster. Glasögon, Smarteyes.
12 | By Linden & Spiralen
VINN MATCHEN MOT VINTERMÖRKRET Det är ingen inbillning att mörkret gör oss tröttare. Hormonet melatonin som stimuleras av dygnsljus bidrar till att vi känner oss mer trötta under vinterhalvåret. Med en aktiv livsstil och näringsrik kost kan vi motarbeta mycket av trött- och orkeslösheten.
By Linden & Spiralen | 13
Det finns många småknep att ta till för en piggare vinter. Det behöver inte alltid vara så svårt och det viktigaste är att du gör vad du kan. Morgonträning ger en riktig endorfinkick, bättre fokus under dagen och är ett bra sätt att få in träning i en redan hårt ansatt kalender. Många av våra gym i stan är morgonpigga. Kolla in Nordic Club, Friskis & Svettis och World Class för att se vad som passar dig.
Dansakademien har många roliga danspass att prova på. Under den mer solfattiga delen av året kan vi lätt få brist på D- vitamin. Lägg därför till nötter och fet fisk i din kost för extra boost eller rent av ett tillskott.
Se över och gör små förändEn kort promenad på lunchen ringar i din kost där du väljer ger dig frisk luft och sätter i bort hårt processad mat med gång blodcirkbåde hög anulationen i del mättat fett kroppen. Många av och snabba våra gym i stan är kolhydrater Ett löppass som kan leda morgonpigga. efter jobbet. till att du Många känner känner dig sig energilösa dåsig och efter en hel dag på jobbet men seg. Välj istället färgrik mat efter att ha sprungit en runda med mycket antioxidanter, har kroppen fått utlopp av sitt vitaminer och mineraler kroppsliga behov att röra på tillsammans med långsamma sig och du har garanterat mer kolhydrater, nyttiga fetter och energi i sinnet. proteiner som kyckling, lax ägg och nötfärs. Idag finns Umgås genom träning! Ett näringsrik mat lättillgängligt PT- pass på gymmet eller både i mataffären men även varför inte testa en helt ny bland våra restauranger och träningsform tillsammans? caféer.
”
Skönare träning
”
Bildtexter Ignimendebis at quos expland ebitecum ex ea volores tiatum
Leggings (Adidas), Tshirtstore. Sport-BH, Gina Tricot. Sporttopp, Cubus. Träningsskor och pilatesmatta, Stadium. Vita hörlurar, Tele 2.
14 | By Linden & Spiralen
By Linden & Spiralen | 15
VI HAR HÅLLIT NORRKÖPING MODERNT SEDAN 1977 Linden är Norrköping citys största köpcentrum. Vi är stolta över vår historia som började med den kungliga invigningen 1977. Men vi är ännu stoltare över att vi 37 år senare ger Norrköping ett lika modernt köpcentrum med ett urval av butiker som gör shoppingen inspirerande och rolig.
Matta och skål, Hemtex. Daniel - Skjorta och kavaj, väska och bälte, Brothers. Skor, Håkanssons. Klocka (Frederique Constant), Becks Urhandel. Agnes - Jacka och mössa, Esprit. Tröja och linne, Dea Axelssons. Byxa, Vero Moda. Väska Joy. Halsduk, Rabalder. Skor, Vagabond.
16 | By Linden & Spiralen
Daniel - Jacka (Belstaff), Johnells. Chinos och skjorta, Dressmann. Skor, Vagabond. Agnes - Kjol, Pagelle. Vit topp, Flash. Skor, Ecco. V채ska och handskar, V채skan. Jacka (Woolrich), Johnells. Halsband, Glitter.
By Linden & Spiralen | 17
18 | By Linden & Spiralen
Lyxigt
hemmamys
Te, tepåse och choklad, MIQ. Tekoppar och doftljus, Indiska. Barnkläder, Polarn o. Pyret. Ljus och fat, TGR. BH och trosa (Very Sexy by Victoria Silvstedt), Bodyline. Ulltofflor, Crispin. Spel, Lekia. Nattlinne, Twilfit. Pläd, Åhléns.
By Linden & Spiralen | 19
ATT ÄTA MED ÖGAT Mustiga smaker, säsongens råvaror och mat som fått ta tid. Det är ingredienser som får vinterns middagar att gnistra i kapp med snön. - Lägg till komponenter som något gott i glaset och kreativa uppläggningar, det gör mycket, menar Stig Holm som driver och äger SH Catering. Låt fantasin få flöda i vinter. Ge en twist till traditionella julsmaker genom att använda glögg eller kryddor som nejlika och saffran i en aioli, marinader, soppa eller pannacotta. Klassikern pepparkaka och gorgonzola är smaker som gifter sig. Det ska man utnyttja och låta komma fram, men det behöver inte alltid vara som en bit ost på en pepparkaka. Kreativitet i serveringen lyfter rätten. – Munsbitar serverade i skedar eller en soppa i shotsglas är effektfullt, tipsar Stig. Ett tips är att hålla soppan varm i en termos för att sedan hällas upp precis innan servering, fortsätter han.
”Det är det här som är roligt, man äter ju med ögat också” säger Stig
Nyttja säsongens råvaror som betor, rotselleri och tryffel. Det handlar om att anpassa sig efter naturen och vad som smakar bäst just den perioden av året. - Vinterfrukter som äpplen och päron är goda att göra sorbet eller pajer på, menar Stig. Ska du ha gäster över för middag är tid en viktig komponent. Ha tiden på din sida för att ge utrymme för maten att bli vällagad och god. Låt matlagningen få ta tid. Använd dig hellre av få bra råvaror som med kärlek blir till ett hantverk. Det är då det blir sådär lyxigt gott.
20 | By Linden & Spiralen
VINTERMAT, TILLTUGG Alla rätter avser att avnjutas av fyra personer. J O R DÄ RT S KO C K S CA P P U C C I N O M E D R O S M A R I N ST E KT K A R L J O H A N - SVA M P
Jordärtskockscappuccino Ingredienser: Smör normalsaltat - 100 gram Jordärtskocka - 800 gram Schalottenlök - 4 st Vitt vin - 3 dl Vispgrädde - 1 liter Torkad Timjan - 1/2 msk Lagerblad - 5 st
Tillagning: Skala och skiva jordärtskockan i ca 1,5 cm tjocka skivor. Skala och hacka schalottenlöken. Ljumma en kastrull av större modell, ca 5 liter. Lägg i smöret, när smöret smälter, i med skocka och schalottenlök. Obs! Det ska bara svettas, inte få färg. När värmen kommit upp i grönsakerna är det dags att ta i vinet, timjan och lagerbladen. Låt det koka upp ordentligt innan grädden slås på. Koka sedan på låg värme tills skockan blir mjuk, använd stavmixer och mixa soppan slät. Fortsätt koka tills den är krämig i konsistensen. Smaka av med salt. Servera soppan i kopp eller glas med sked tillsammans med stekt Karl Johan-svamp enligt nedanstående anvisningar.
Tips! Förvara soppan varm i en termos så är det bara att slå upp den när gästerna kommer!
Karl Johan-svamp Ingredienser: Karl Johan-svamp - 2 st normalstora Rosmarin - 4-5 kvistar Smör - 50 gram Schalottenlök - 1 st
Tillagning: Skala och finhacka schalottenlöken. Skär Karl Johan-svampen i bitar, ca 1,5 x 1,5 cm stora. Värm en stekpanna rejält, i med smöret, gå snabbt in med svampen och schalottenlöken. Stek svampen gyllene i pannan tillsammans med rosmarinkvistarna. Salta efter smak. Servera till soppan enligt ovan.
V I N T E R K RY D D G R AVA D L A X M E D K Å L R OT & SA F F R A N S M A J O
Vinterkryddad gravlax Ingredienser: 1 bit lax utan skinn - ca 300 gram Socker - 1 dl Salt - 1 dl Torkad ingefära - 1 tsk Dill - 1 knippe Malet fänkålsfrö - 1/2 msk Citroner - 2 st Vaniljstång - 1 st
Tillagning: Skär dillen fint. Dela och skrapa ur vaniljstången, skär sedan stången i ca 3 cm stora bitar. Raspa av citronskalet från citronerna, endast skalet användes. Blanda samtliga kryddor & örter ordentligt i en bunke och massera ihop det så att allt är helt blandat. Gnugga försiktigt, men ordentligt, in laxen med kryddblandningen. Ställ laxen i en form, plasta ordentligt och ställ i kylen i 3 dagar. Ta ut den efter halva tiden och vänd på laxen, ös med kryddspadet som den ligger i och se till att den är ordentligt kryddad. Till servering ska laxen delas i 4 lika stora bitar/portioner (4 x 75 gram) som i sin tur skäres ner i mindre tärningar, ca 2 x 2 cm.
Saffransmajo Ingredienser: Fransk senap - 1 msk Saffran - 2 paket á 0,5 gram Äggulor - 4 st Vitvinsvinäger - 1/3 dl Rapsolja - 5 dl
Tillagning: Använd stavmixer och en bunke, ha i alla ingredienser förutom rapsoljan. Strila i rapsoljan under mixning. Salta efter smak, plasta och ställ in i kylen.
Tips! Gör gärna majonnäsen 1 - 2 dagar före så saffranen hinner utveckla en mycket skönare och djupare smak.
By Linden & Spiralen | 21
& FINGERFOOD
ALKOHOLFRIA DRYCKESTIPS FRÅN SYSTEMBOLAGET
Syltad kålrot Ingredienser: Vatten - 6 dl Socker - 6 dl Ättika, 10-12% - 3 dl Kryddnejlika - 3 st Torkad timjan - 1/2 msk
Lagerblad - 8 st Kanelstång - 1 st Svartpeppar - 8 korn Malen ingefära - 1 tsk Kålrot - 1 st
Tillagning: Koka upp alla ingredienser, tag 1 kålrot, skär i ca 1 cm tjocka skivor. Skär den sedan i kuber eller rektanglar, beroende på kålrotens utseende, om ca 4x4 cm. Lägg i kålroten i lagen, dessa ska koka länge och sakta till ett glasigt, nästan transparant utseende. Till servering läggs en kålrot i mitten, laxen läggs sporadiskt ut på kålroten, spritsa toppar av saffransmajon. Garnera rätten generöst m fina vippor dill och klippt kryddkrasse.
N ÖT KÖT T S R I L E T T E PÅ DA N S K K AV R I N G M E D ST E KT V I N T E R Ä P P L E , SY R A D E B E TO R & P E P PA R R OT
Nötköttsrille Ingredienser: Nötkött, ex högrev, rostbiff eller biff - ca 600 gram Svartpeppar - 5 st korn Kryddpeppar - 5 st korn Kanel - 1 stång Torkad timjan - 1/2 msk Lagerblad - 8 st Vitlök - 1 King solo Flytande honung - 1/2 dl Ättika, 10-12% - 1/2 dl Pepparrot, färskriven - 1/2 dl Vatten - efter behov
Stekt vinteräpple Ingredienser: Svenska vinteräpplen - 2 st Smör normalsaltat - 50 gram Tillagning: Klyv äpplena på hälften, skär ur kärnhuset. Dela varje halva i 3-4 oregelbundna bitar. Värm en stekpanna, lägg i smöret och när det smält lägges äpplena i pannan. Salta efter smak. Stek och ös äpplena med smöret tills de är gyllene.
Tillagning: Skär köttet i kuber om ca 4x4 cm. Gör en kryddboll med hjälp av en tesil eller kryddpåse, lägg i svartpeppar, kryddpeppar, kanel, timjan, lagerblad och vitlök. Lägg köttet i en kastrull och slå på rikligt med vatten så att det täcker köttet ordentligt. Koka upp och låt koka ca 3-4 timmar tills köttet faller isär, var med och kolla regelbundet om det behövs fyllas på mera vatten under kokningens gång. Lyft ur kryddpåsen och töm av vätska om det är för mycket vätska kvar i koket. Använd sedan en träslev att jobba isär köttet med. Blanda sedan i ättika, honung och riven pepparrot i köttet och rör ihop till en geggig massa under svag värme. Smaka av med salt.
Loxton Cabernet Sauvignon (1981), Australien. Passar till buffémat, fågel, gris och fisk. Bärig, något kryddig smak med inslag av blåbär, kanel och vanilj.
Syrade betor, gula & röda Ingredienser: Rödbetor, färska - 3 st Gulbetor, färska - 3 st Vatten till kokning av betorna Vatten - 3 dl till lagen Socker - 3 dl Ättika, 10-12% - 1,5 dl
Tillagning: Koka 2 gula och 2 röda betor separat i 2 olika kastruller i saltat vatten i ca 1-1,5 timme beroende på betornas storlek. Spara alltså en beta av varje färg som sedan skall användas till garneringen. Spola betorna kalla, skär bort botten och toppen på betan och dra av skalet med fingrarna så betan behåller ett autentiskt utseende. Klyv betorna på längden och skär dem i oregelbundna bitar. 5-7 bitar/halva beroende på storlek. Lägg dem i separata skålar. Koka en lag på 3 dl vatten, 3 dl socker och 1,5 dl ättika. När lagen kokat upp slås den över betorna så det täcks. Spara lagen som blir över och förvara i en liten bunke så den förblir rumstempererad.
Gul- och rödbetscruditeer till garnering: Hyvla tunt en gul respektive röd beta på mandolin, skärmaskin eller annat redskap. Lägg dem åtskilda i varsin bunke. Slå på lite av inkokningslagen som ni sparat på bänken. Salta efter smak. Servering: Lägg en skiva dansk kavring i botten. Lägg på en rejäl sked med nötköttsrilette som bredes ut över hela brödskivan. Lägg på 3-4 bitar av de syrade, kokta, gula respektive röda betorna. Lägg på 3 bitar stekt vinteräpple. Toppa med de snabbmarinerade, tunt hyvlade cruditeérna, rödbetsgroddar & färsk riven pepparrot.
P.Lex Pure (1971), mousserande, Italien. Passar till buffémat, aperitif, fisk och som sällskapsdryck. Smaken är ungdomlig, fruktig, något blommig smak med sötma, inslag av persika, päron och citrus.
22 | By Linden & Spiralen
BUTIKERNA I LINDEN LINDEN - GATUPLAN 1. Dansakademien 2. Tobaksvärlden 3. Cubus 4. Anderssons Böcker & Papper och Kontorab 5. Bik Bok 6. Hårvårdsbaren by BELLBOX 7. Kicks 8. Coffeehouse by George 9. Lindenkiosken 10. The Body Shop 11. Hallbergs Guld 12. Twilfit 13. Specsavers 14. Vagabond 15. Åhléns 16. Kahls The & Kaffehandel
1
17. Froyo 18. Ronaldo´s BREAD 19. TGR 20. Pinkroom 21. Gina Tricot 22. Becks Urhandel 23. Tshirt store 24. Synoptik 25. Rabalder 26. Apoteket Hjorten 27. Tele2 28. Gotthuset 29. Glitter 30. Flash 31. Polarn o. Pyret 32. Subway 33. MIQ 34. Joy 35. Indiska 36. Dressmann
2
13 14 12
3
4
7
5
9
15
11
10
8 6
36
34
35
16 17 18 33
31
30
29
22
19
21
28
20
23 27
32
25
24
26
LINDEN - ÖVRE PLAN 1. Cubus 2. Nilson Shoes 3. Brothers 4. Johnells 5. Crispin/Ecco 6. Fräcka Fröken 7. Esprit 8. Pagelle 9. Lekia 10. Skopunkten 11. Dea Axelssons
12. Boomerang 13. Bodyline 14. Scorett 15. Håkanssons 16. Vero Moda 17. Gant 18. MQ 19. Väskan 20. Hårvårdsbaren by BELLBOX 21. Hemtex
3
5
4
2
8
7
9
1
10 6 11
21
20
19
18
17
16
15
14
12
13
LINDEN - UNDRE PLAN 1. Klädtjänst 2. Klackbar
3. Åhléns 4. World Class
3 2 1
HISS
4
By Linden & Spiralen | 23
BUTIKERNA I SPIRALEN 23
SPIRALEN 2 - GATUPLAN 1. Två Hjärtan 2. Brödernas Café 3. Din Sko 4. Ohlssons Tyger 5. H&M 6. Lindex 7. b´chic 8. Yves Rocher 9. Cervera 10. Ur-Mäster 11. Accent 12. Guldfynd 13. The Honeycomb 14. Spiralen Kiosken
15. Bistro Unique 16. Newport Home Interiors 17. Apoteket Spiralen 18. Companys 19. D & Company 20. 1893 Gent´s Fashion 21. Istanbul Kebab 22. Kycklingkebaben 23. Chili & Wok 24. Telenor 25. Game 26. Smarteyes
26
22
25
21 18
18
20
15
17
16
24
14
12
13
11
10 8
9
5 7 4 6
3 1
SPIRALEN 1 - GATUPLAN 1. Jack & Jones 2. Stadium 3. Lindahls Konditorier 4. Ur & Penn 5. Carlings 6. Monki
7. JC 8. KappAhl 9. ICA Spiralen 10. Friskis & Svettis 11. Spiralens gatukök/Sibylla
2
2
11
3
10 9
1
JACK & JONES
4 5
6
7
8
WC
SPIRALEN 2 - ÖVRE PLAN 1. H&M 2. Matcompagniet
3. Lindex 1
3 2
SPIRALEN 1 - ÖVRE PLAN 1. Black Sheep Store 2. KappAhl
3. Försäkringskassan Pensionsmyndigheten Skattemyndigheten
1 3
2
24 | By Linden & Spiralen
Accessoarer fรถr henne & fรถr honom
Klocka, Ur & Penn. Halsband, Rabalder. Halsband, Pagelle. Hรฅrsnoddar (Marc by Marc Jacobs), Johnells. Armband (Zanzlรถza Zmycken), Glitter. Armband, dam och herr, Guldfynd. Herrglasรถgon (Tiger), Specsavers.
By Linden & Spiralen | 25
Damglasögon (Alexander McQueen), Synoptik. Halsband, Lindex. Halsring, Joy. Damklocka (Frederique Constant), Becks Urhandel. Fluga, Klädtjänst. Näsduk, Brothers. Armband, vit och guld (Marc by Marc Jacobs), Johnells. Ring, örhängen (Dyrberg & Kern) och manschettknappar (Skultuna), Hallbergs Guld. Knappar, Ohlssons Tyger.
26 | By Linden & Spiralen
RESTAURANGER & CAFÉER FÖR EN TREVLIG FIKAPAUS OCH GOD MAT I HÄRLIGA MILJÖER LINDAHLS KONDITORIER
KYCKLINGKEBABEN
Lindahls Konditorier är känt för sina klassiska bakverk, tårtor och fikabröd. De erbjuder även frukost, plocksallader, varma mackor och Paulúns näringsrika deli. Till det kan du dricka allt från kaffe och te till juicer och alkoholhaltiga drycker.
Kycklingkebaben ligger mellan Istanbul Kebab och Chili & Wok. Där köper du kycklingkebab och sallader. Ta med eller sitt ner i food courten som delas med Istanbul Kebab och The Honeycomb.
BISTRO UNIQUE Bistro Unique ligger i nya delen av Spiralen. Med sina hemmagjorda bakverk, smakrika sallader och trivsamma miljö är det ett självklart val för många. Slink in för ett glas vin, en grillad macka eller en espresso med vännerna.
BRÖDERNAS CAFÉ Brödernas Café är perfekta hängstället. Bröderna Togan ser alltid till att du blir varmt välkommen och får en skön stund. Menyn är bred och erbjuder allt från tiramisú och plocksallad till matiga mackor och pajer.
THE HONEYCOMB The Honeycombs yoghurt är perfekt som mellanmål eller snack innan träningen. Den går att göra hur nyttig eller onyttig som helst genom att exempelvis toppa den med färska bär eller godis.
ISTANBUL KEBAB Istanbul Kebab hittas inne i Spiralen. Norrköping är känt för sin kebab och Istanbul Kebab kan stoltsera med att ha blivit utsedd till tredje bästa kebaben i Sverige. Förutom kebab hittar du även grillad kyckling, coleslaw, sallad och mycket annat.
CHILI & WOK Chili & Wok i Spiralen är alltid välbesökt under lunchen där deras asiatiska buffé bjuder på allt från wokrätter med kyckling, biff eller grönsaker till friterad kyckling och currygrytor.
MATCOMPAGNIET Matcompagniet i glaselipsen mellan Spiralenhusen är känd för sitt härliga ljus och sin utsikt, men självklart även sina goda välfyllda smörgåsar, fikabröd och vällagade luncher.
SAN SUSHI sAn Sushi hittar du i Lyckan bredvid Lingonfabriken och Il Cibo. De serverar allt från sushi, wok, asiatiska bufféer, sashimi och söndagarnas sushibuffé får du definitivt inte missa. Väl värt ett besök!
LINGONFABRIKEN Lingonfabriken är med sin välkända hamburgare och populära luncher ett återkommande val av matställe hos många norrköpingsbor. Förutom maten är även inredningen väldigt omtyckt och trivsam. De stora glasfönstren bidrar med härligt ljus i lokalen. På söndagar serveras en maffig buffébrunch.
IL CIBO Il Cibo är en nyöppnad restaurang i Lyckan. Här arbetar man med kvalitet som fokus och menyn erbjuder typiska italienska rätter som vällagad pasta och pizza.
By Linden & Spiralen | 27
NELINS CAFÉ & CONDITORIER Nelins café & Conditorier startade upp sin verksamhet 1965 och har sedan dess försett Norrköping med traditionella, välgjorda bakverk, matiga smörgåsar och goda fröknäcke i olika varianter
COFFEEHOUSE BY GEORGE Coffeehouse by George inne på Linden ligger perfekt för dig som vill sitta mitt i smeten. Här njuter du av en smörgås, plockar till dig en sallad med dina favoriter eller tar en kladdkaka till din latte.
FRÄCKA FRÖKEN Fräcka Fröken på Lindens övre plan är ett perfekt fikaställe för att titta på shoppande människor i avkopplande miljö. Deras espresso, iskaffe och goda mackor är några favoriter att rekommendera.
KAHLS THE & KAFFEHANDEL Här hittar du alla möjliga sorters teer och kaffe. Sitt ner, smaka på deras goda chokladpraliner eller andra godsaker, titta på folk och njut.
SUBWAY Subway på Linden erbjuder mackor från tidig morgon till sen kväll. Din macka görs på beställning och går att få i oändliga varianter på både innehåll i mackan men även på själva brödet. En perfekt ”grab and go”!
SIBYLLA Sibylla hittar du bredvid Friskis och Svettis. Med sina populära hamburgare i olika kombinationer är det ett självklart snabbmatställe för många. Du hittar även köttbullar, sallader och kebab.
HARRYS Harrys ligger längst upp på Drottninggatan. Hit går du med vännerna för en after work, tävla i musikquiz, en festlig vimmelkväll eller bara för att äta och dricka gott.
O´LEARYS O’Learys på Drottninggatan är ett perfekt ställe för dig som vill ha gott käk från en bred meny i avslappnad miljö. De organiserar gärna event och har många olika erbjudanden, däribland fredagsbuffé, after work och biopaket.
DELICIOUS CHICKEN KEBAB
FROYO Froyo erbjuder ekologisk frozen eller grekisk yoghurt med topping som färska frukter och bär, godis, nötter eller såser. Här kan du skapa ditt eget mellanmål eller snack helt enligt eget tycke och smak.
RONALDO´S BREAD Hos Ronaldo’s BREAD doftar det alltid ljuvligt! De erbjuder surdegslimpor, frallor och knapriga frökex, men även kardemummabullar, färdiga mackor och goda drycker.
Delicious Chicken Kebab finns inne i Spiran och har mat för dig som vill ha något snabbt i farten. Du kan självklart också sitta ner i deras servering, kanske i väntan på att biofilmen ska börja?
WOKTIME Woktime ligger inne i Spiran och tillagar främst wokrätter med kyckling, fläsk och biff men även räkor och grönsaker.
McDONALDS McDonalds hittar du i Spiran på Drottninggatan och med generösa öppettider serverar man allt från frukost och hamburgare till sallader och smoothies.
SUSHI YAMA Sushi Yama erbjuder bland annat vad namnet skvallrar om, sushi, men även rätter som sashimi, yakiniku, bento och klassiska japanska tillbehör som sjögrässallad och edemamebönor. Restaurangen ligger centralt på Drottninggatan bredvid O’Learys.
28 | By Linden & Spiralen
HOTELL FÖR EN GOD NATTS SÖMN OCH EN MINNESVÄRD UPPLEVELSE BEST WESTERN PRINCESS HOTEL
BEST WESTERN Princess Hotel har uppdaterat sina hotellrum och dessutom lagt till ett nytt, komplett fitness center till sin produkt. Här kan man bränna av ett pass för att få plats med lite mer av frukostbuffén som för övrigt har det mesta att erbjuda. Äggröran är alltid gjord från grunden och här serveras riktigt gott nymalt kaffe. Shoppingen ligger ett stenkast från hotellet och när tröttheten sätter in smiter du lätt tillbaka in i den avslappnande lobbyn för en kaffe, kaka, tidning eller bok. När du blir hungrig kan du
med fördel göra ett besök på den spanska tapas restaurangen La Uva som ligger i anslutning till hotellet. Missa inte att prova någon av deras gin and tonics, bästa utbudet i stan! Andra nyheter på hotellet är dels ett rejält lekrum för de yngre och dels ett separat spelrum med Xbox för de lite äldre barnen.
Princess Hotel: Skomakaregatan 8, 011-28 58 40 info@princesshotel.se
ELITE GRAND HOTEL
Elite Grand Hotel ligger vackert beläget längs med Motala Ström i en pampig anrik byggnad från 1906 vars byggnation liknar Rosenbad i Stockholm. Att kliva in på Elite Grand Hotel ger en känsla av kvalitet, flärd och tradition. Här möts du av en varm hemkänsla. Alla hotellets gäster får starta dagen med en härlig stor frukostbuffé som står framdukad långt in på förmiddagen. En härlig upplevelse i vintermörkret för likväl boende som icke boende på hotellet. Elite Grand Hotell erbjuder flertalet paket, varför inte ett unna dig ett spa-paket eller se musikalen Sound of Music på
STRAND HOTELL Strand Hotell ligger på gångavstånd till Centralstationen, uteliv, shopping och restauranger. Hotellet bjuder på en familjär, lugn och harmonisk känsla där husets kulturmärkta stuckatur, kakelugnar och gammaldags charm blandas upp med moderna faciliteter. Alla 20 rummen är olika med sitt speciella tema vilket gör hotellet väldigt personligt. Hotellet bjuder på en härlig frukost där de varma rätterna så som omelett och bacon görs på beställning. Brödet levereras
varje morgon från bagaren Ronaldo, det serveras kravmärkta ägg från Vikbolandet och vid helgfrukosten gräddas det våfflor. Även du som inte är hotellgäst kan njuta av frukosten. På lördagar serveras Afternoon tea med vackra och välsmakande godbitar och ett trevligt sätt att umgås på. Strand Hotell Drottningatan 2, 011- 16 99 00 info@hotellstrand.se
Östgötateatern ackompanjerat med skönt boende? Information hittar du på www.elite.se Elite Grand Hotel har de perfekta lokalerna för alla tillfällen oavsett om du planerar en konferens eller fest. Du får hjälp med allt från lokal, mat, dryck, personal plus logi för dina gäster vilket underlättar planeringen för dig som värd eller värdinna.
Elite Grand Hotel: Tyska Torget 2, 011-36 41 00 info. grandhotel@elite.se
By Linden & Spiralen | 29
THE LAMP HOTEL På The Lamp Hotel finns utrymmet för att ge dig själv det där lilla extra. Att ligga på hotellsängen, njuta av det vackert inredda rummet med någon du tycker om innan ni går ner till den vackra och behagliga Feng Shui-inspirerade innergården som man delar med restaurang Ardor känns lyxigt. Det är på få platser man känner sig så behagligt nöjd över livet som här. En liten oas som skapar kontrast från vardagen. Tillsammans
med restaurangens välkomponerade menyer adderas en dimension till i vistelsen. Här blandas skaldjursälskare med köttfrälsta eller bara de som vill titta förbi på en öl och kvalitetstid med vänner. För hotellgästerna ingår en frukostbuffé, men icke övernattande får självklart också titta in på en mysig frukost innan dagen tar sin start. Hotellets design lockar gäster från hela världen som vill insupa atmosfären och se den berömda lampan vilken gett namnet på hotellet – The Lamp Hotel.
The Lamp Hotel: Hospitalsgatan 5, 011 11-12 20 10 info@thelamphotel.se
VILLA FRIDHEM
Det gamla kungliga residenset Villa Fridhem bjuder in till en riktigt mysig vinterperiod. Med sitt välrenommerade kök serverar de gudomliga middagar, frukostar och afternoon tea. Villa Fridhem ligger en bit utanför stan men ändå på behagligt avstånd för norrköpingsbon som vill känna på semesterkänslan under några timmar eller dag för att få det där nödvändiga avbrottet från vardagen och låta sina sinnen och batterier få en välbehövd återladdning. Här kan man njuta
av livet genom en övernattning, spabehandlingar, mat eller bara en runda i den vackra natur som omger hotellet. Tanken är att kvalitetsstämpeln ska finnas med i allt man gör för att på bästa sätt ta hand om dig som gäst både inom- och utombords utan att för den skull kännas stelt.
Villa Fridhem: Getå, 011-622 00, info@villafridhem.se
SCANDIC NORRKÖPING CITY Scandic Norrköping City ligger ett stenkast från Centralstationen, citykärnan och Motala Ström. Med sin hälsomedvetna frukostbuffé där det finns allt från ekologiskt kaffe, müsli, bröd och färsk frukt är det lätt att få en bra start på dagen. Glid in för ett tidigt frukostbesök så att du kan sitta länge, njuta och ta om av dina favoriter.
i lobbyn, njuta av stunden som är nu och smutta på något gott i glaset. På fredagar erbjuds räkfrossa vilket i princip innebär det namnet skvallrar om. Att frossa i så mycket räkor du orkar tillsammans med andra godsaker som västerbottenpaj och lax. Boka gärna innan så att du vet att du får bord.
Restaurangen är öppen måndagar till fredagar för övernattande. Där finns en a lá cartemeny men du kan även sätta dig
Scandic City: Slottsgatan 99, 011 495 52 00 norrkopingcity@scandichotels.com
30 | By Linden & Spiralen
Beauty
by Linden & Spiralen
Ögonskugga, mascara, foundation och läppenna, Yves Rocher. Hudkrämer, herr, Apoteket Hjorten. Läppstift, The Body Shop. Parfymer, Kicks. Hårprodukter, kam och plattång. Hårvårdsbaren by BELLBOX. Rouge och borste, Apoteket Spiralen.
MN
H
ELITE GRAND HOTEL
A N A T G G O R S B G P I N Ä P S:T OLAI K N
N T A G A O L S K
KNÄPPINGSBORG
D A L S G A T A N
H
P R O M E N A D E N
P
EN
P
A N A T T G Ä S P R
A LYCK
N
P
A LYCK
S PI R
A N A T E G A R R K E V N T H A
N
A LE N T N K S A
S PI R H Ö R N G A T A N
B R Y G G A R E G A T A N
IO SF B AN S PIR
LI N D
A A T O G R K K Y
S Ö D R A
DOMINO
BEST WESTERN PRINCESS HOTEL
N Y G A T A N
A I O L
A N A T E G A R A G S L P R E
HÖRSALSPARKEN
P E R S G A T A N
Sjö
KYRKA
A N A T G G I N T N O T D R
INDUSTRILANDSKAPET
LOUIS DE GEER KONSERT & KONGRESS
E N A D E N O M P R
M-KVARTEREN
GAMLA TORGET
K V A R N G A T A N
N T A G A R E P A E P S K
H
N T A G A L S T A P I S H O
N T A G A G U T U D S R Å
ARBETETS MUSEUM
N T A G A L S R A N E G E
THE LAMP HOTEL
A M L G A
GAM LEB RO
NYA TORGET
N T A G A N S M A Y R S T
N T A G A D S Å R D G Ä T R
N
S A N K T
A T R Ö S
TYSKA TORGET
A N Y
HEDVIGS KYRKA
N T A G A G U T U D S R Å
RÅDHUSET
A N A T E G A R R V G A
N T A G A R E D A B I N N N T U
A T A
N
N T A G A M N H A
N T A G A E D B R
T E G
B RO
Strömmen
H
Ö
HA
Strömsholmen
TEATER
STRAND HOTELL
S T G
N T A G A G S Ä N L T S A
SCANDIC NORRKÖPING CITY
A N A T D G Å D B R
V Ä
A N A T S G H U C K P A
NORRKÖPING H
N T A G A T S O T S L
E N Ä N D G R E N T T V A
N T A G A T S O T S L
E N A D E N O M P R
A R R N O
N T A G A R I G E A N O R
ALEN ENTR TÅGC
A N A T S G N G K U
don
By Linden & Spiralen | 31 RESECENTRUM
A LE N
N T A G A R S P E
P
sk
N T A G A N Y
SÖDERTULL
STADSBIBLIOTEKET
A D R S Ö
E N A D E N O M P R
VASAPARKEN
KONSTMUSEET
PS3- kontroll, Game. Bok, Anderssons Böcker & Papper. Kalender, Kontorab. Magasin, Spiralen Kiosken. Tröja, b’chic. Täcke, Åhléns. Äpple, ICA Spiralen.