FESTàLOUN 2017 LE MOT DU FESTàLOUN
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hers amis touristes, chers Leonnais, Voici enfin le moment tant attendu par nous tous, un an que nous patientons, le moment de l’ouverture de FestàLoun 2017. Ce n’est pas la fête à Léon, mais la fête de Loun. Cette édition 2017, c’est d’abord la tradition car une fête landaise sans tradition, cela s’appelle une boîte de nuit. La tradition, ce n’est pas le passé, mais ce qui ne passe pas. C’est donc ce qui se transmet, ce qui fait ce que nous sommes. Cette année, c’est la musique de la cornemuse landaise qui fait partie des emblèmes de la culture traditionnelle landaise et, plus largement, gasconne qui s’élèvera des rues de Loun mais aussi des traditionnels bandas de nos voisins de Dax « los Calientes ». Ce sera aussi « lous Tchanques » de Montfort et leurs danses traditionnelles landaises. La tradition c’est le Toro de Fuego qui fend la foule paré de mille feux de Bengale. Mais c’est aussi la modernité du spectacle gratuit du samedi soir, avec la troupe « les feux de la rampe » et leur nouveau spectacle « Hisse et Ho ». Enfin, parce que FestàLoun doit être une fête de tous pour tous, nous tenons à garder son caractère familial. Dès l’an dernier, nous avions déployé des efforts en ce sens avec la course de «la pigne d’or» qui est reconduite le samedi midi. Cette année, nous avons voulu offrir à nos ainés un après-midi de rencontre musicale et de danses avec Chantal Soulu; ce sera le vendredi; juste avant l’ouverture officielle avec la remise des clés du village à la classe de 20 ans. Mais l’identité de FestàLoun ne serait pas ce qu’elle est sans toutes les associations ; les bénévoles, la commission des fêtes; les amis de FestàLoun qui contribuent tous ensemble à son succès depuis déjà 4 ans. Alors ; chers amis un grand merci pour votre implication. Durant deux jours et trois nuits, le bleu de chauffe de nos bénévoles va rejoindre le blanc de notre sable pour communier dans la même joie de notre village. Blanche comme l’écume amenée par notre Courant d’Huchet. Bleu comme le ciel de notre Marensin. Bleu et blanc comme nos couleurs. Nous vous invitons donc tous en bleu et blanc… à FestàLoun 2017! Vive FestàLoun2017 ! Vive Léon ! Vive Loun de jadis, d’aujourd’hui et de toujours ! » Dominique LARTIGAU ; les amis de FestàLoun
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Parler “comme ici à Loun”
05 58 49 26 97 Léon
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Mobilier - Décoration Artisanat - Bijoux Prêt à porter
Guit Canard landais. Chocolatine Pain au chocolat en landais courant. Un pion Boire un coup, un verre “t’as vu Jacquot, é bé oui, je l’ai vu hier, on a bu un pion ensemble ». Une Poche Un sac en plastique pour transporter les courses. Batailler Discuter, refaire le monde de manière enflammée. “Arrête de batailler”. Etre en cannes Etre en forme. “J’ai été courir 10 bornes et je peux te dire que je suis en cannes” “Hilh de pute” Une traduction s’impose-t-elle ? Marque la surprise, l’exclamation. “12 jours de pluie à la suite. Le lac débordait sur la terrasse du « pescaïre ». “Ah hildépute ! Je l’ai jamais vu si haut.” Une variante encore plus “puissante”. Hilh de pute de macaré, à réserver pour les très grandes occasions… Ça me daille Ça m’ennuie, ça me saoule. “L’ESL a perdu d’un point à Saint Pé et ça me daille.” Partir au patac Tourner en bagarre. “Hier soir, première mêlée relevée. Et bé, c’est parti au patac.” Rouméguer Râler, être bougon. Syn : être rougnous. Pinter, chuquer Boire un peu plus que de raison. “Hier soir, le Pierrot il a encore pinté terrible. Oh, vue la ganache qu’il se trimballe, je me doutais un peu qu’il allait au pichet.” Castetsss, Magesssscqs, moinsss, du gasss Ici, le “S” fait partie intégrante de la prononciation, alors avec la hausse des prix, il y a “moinssss de gensss qui se chauffent au gassss surtout à Castetsss.” Gavé, harte Synonyme local de beaucoup. “A FESTàLOUN 2017, il y a gavé de monde. Oui, et pour faire le Courant d’Huchet, cette année, il y avait harte de touristes”. Dià ! Marque la surprise, l’étonnement. “A midi, j’ai mangé 3 magrets à la plancha”. “Dia, trois magrets ! et t’as du bien dormir après.” Pareil D’accord, ok. “On part à la plage dans 10 minutes. Tu viens avec nous ?”. “Allez, pareil, de toutes façons j’ai rien d’autre à faire.” Faire apéro Consiste à boire l’apéritif, mais en mieux. Faire le pet Faire un malaise, se trouver mal, « si ça continue avec cette cagnasse (chaleur) et sans béret, je vais faire le pet. Faire de l’essence Contrairement aux apparences, ne signifie pas travailler dans une raffinerie mais simplement faire le plein de la voiture. Faire 30 ans Ici, on ne dit pas quel âge tu as mais quel âge tu as fait. “Demain, on mange chez Philippe. Ben oui, il a fait 50 ans hier”.
Le verre de FESTàLOUN 2017
CHARTE DU FESTAYRE A toi, Festayre si par bonheur, tu viens à FestàLoun, Des Léonnais et de leurs biens tu prendras soin, Avec la tenue propre et décente que tu porteras, Du respect, tu auras et des bouteilles, tu n’amèneras pas Tu utiliseras les toilettes à ta disposition, et pas les recoins. Si tu fais des rencontres, et qu’à brûle pourpoint, Vous vouliez partager vos richesses profondes, Le danger est plus grand s’il y a plus de monde, Sans un préservatif tu ne risqueras point. Si par cas tu buvais, et que rôti à point, Ce qui parfois survient quand on fait trop la fête, Ne risque pas des vies, ne risque pas ta tête, Sans le repos requis tu ne conduiras point. Et quand tout est fini, que le petit jour point, Ne t’en vas pas brailler dans les rues silencieuses, Et jouer Mariano à une heure audacieuse, Respectant le sommeil tu ne hurleras point. Distribue ce message, par mail, par sms et pourquoi pas par fax, A tes amis festayres, quels qu’ils soient, d’où qu’ils viennent, Surtout applique le ! Alors, quoi qu’il advienne, Tu seras pour toujours le bienvenu à LEON, PAMPELUNE, MONT DE MARSAN, BAYONNE ou DAX…. Et de LOUN à CONDOM en passant par CASTETS et SOUSTONS, Toujours l’esprit festayre tu chériras ! Ami lointain, voisin proche ou frère, lis cette charte et respectes-là pour passer un bon moment dans notre fête afin qu’elle reste pérenne.
Comme l’année précédente, aux comptoirs des bars situés sur le domaine public, chapiteau et bodega, c’est dans un gobelet en plastique dur et réutilisable que l’on sera servi. C’est simple et c’est beau Au comptoir de son choix, on obtient son verre moyennant une consigne d’1 €. A la fin de la soirée, soit on rend son gobelet (à n’importe lequel des comptoirs) pour récupérer son euro, soit on emporte son verre à la maison pour entamer sa collection souvenir de FESTàLOUN. Une attitude responsable, pour rendre notre village plus propre En plus de l’opportunité de réutiliser chez soi toute l’année ce joli verre créé par un artiste de la Commune de Léon, il s’agit surtout, avec cette initiative, d’œuvrer collectivement pour la qualité du cadre de vie. Lors des dernières manifestations, il y a quelques années ce sont plusieurs tonnes de déchets qui ont été ramassées. Outre la baisse conséquente de ces quantités, ce dispositif permettra également de diminuer le temps de nettoyage quotidien des agents mobilisés pour assurer la propreté pendant les fêtes, dont certains entrent en scène dès 4h du matin pour redonner à la ville son visage le plus accueillant.
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Du 15 juin au 30 septembre dans le centre du village.
Marché tous les matins Marché nocturne TOUS LES MERCREDIS du 5 juillet au 30 août Marché artisanal nocturne Vide Ateliers artistes avec 100% ART LE DIMANCHE 6 août
du 26 juin au 3 septembre
LOUN ART à la Salle des Associations. Exposition qui accueillera durant cette période 4 artistes différents par semaine. Toutes les techniques artistiques seront représentées, de la peinture à l’huile, la sculpture en passant par la photographie, la poterie... Tous les jours de 9h à 13h, nocturne le mercredi
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La tourtière Landaise Temps de la confection Préparation de la pâte : 40’ Etirage : 15’ Cuisson : 45’ (th.6) Ingtredients (1) u 500 g de farine u 1 œuf u 1 pincée de sel liquide (dans un grand verre, verser de l’eau et remplir jusqu’au bord avec 1 cm d’huile). Garniture (2) u 1 plaque de beurre (125 g) u 200g de sucre en poudre u 1/2 verre de parfum (armagnac) u 1 ou 2 pommes coupées en très fines lamelles. Dans une terrine, mélanger et pétrir tous les ingrédients (1) jusqu’à l’obtention d’une pâte molle, débarrassée de tous les grumeaux et qui n’attache plus. Faire une boule et la travailler pendant ½ h environ pour l’assouplir. La laisser reposer au frais, au moins 1 h, enrobée d’huile pour éviter qu’elle ne se dessèche. L’étaler ensuite sur un linge blanc, étirer la pâte du bout des doigts, en ayant soin de partir du centre. Quand elle est tout à fait réussie, la pâte, fine comme du papier à cigarettes, recouvre entièrement une table de 8 couverts. Laisser sécher 10’ puis saupoudrer de sucre et asperger de beurre fondu et de parfum. Plier alors la pâte en 3 dans le sens de la longueur, le tissu entraînant la pâte. Découper 2 cercles légèrement plus grands que le moule beurré, poser les 3 abaisses de pâte et garnir de pommes, recouvrir la garniture avec les 3 autres abaisses. Beurrer et sucrer, parfumer le dessus de la tarte et cuire à four chaud 45’. La couche supérieure est plus jolie froissée et dorée au beurre et au sucre.
UNE RECETTE LANDAISE La Tourtiere
de Mamie de Léon
Petit, il m’arrivait souvent de surprendre ma grandmère… Je restais des heures à observer, par la porte légèrement entrebâillée, ce petit bout de femme en train de réaliser sa spécialité, la tourtière, l’une des pâtisseries landaises les plus appréciées des gourmands. La tourtière est un gâteau constitué de très nombreuses et très fines couches de pâte beurrée et sucrée, cuit au four, parfumé à l’armagnac. A l’intérieur on y découvre des pommes en lamelles, des pruneaux ou d’autres fruits. La tourtière landaise, c’est plus qu’une recette, c’est un savoir-faire très ancien et un tour de main assez bluffant pour un résultat délicat et gourmand. Mamie de Léon disposait sur un lit de pâte feuilletée les pommes qu’elle avait pris soin de couper en fines lamelles, puis elle les recouvrait d’une dernière couche de pâte légèrement froissée et délicieusement parfumée à l’Armagnac. Saupoudrée de sucre et délicatement beurrée, la tourtière prenait alors dans le four une couleur dorée, agréablement caramélisée… Vous l’avez compris, ce dessert se laisse d’abord désirer puis contempler, mais il faut aussi savoir le respirer. Tradition oblige, cette spécialité locale doit être réchauffée quelques minutes avant d’être dégustée : le parfum sucré des pommes se mêle alors avec délice au parfum capiteux de l’Armagnac, cet alcool régional qui donne le sourire aux invités. Place ensuite à la dégustation ! Un vrai enchantement du palais…! Le craquant de la pâte feuilletée se marie divinement au fondant des pommes légèrement acidulées. Si la tourtière landaise croise votre chemin, foncez, c’est un délice, surtout quand on sait tout le travail, le savoir-faire et la transmission culinaire qu’il y a derrière. Mon petit doigt me dit que nos boulangers pâtissiers partenaires la font tres bonne.
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Florence BOUTIQUE Mercerie-lingerie-bonneterie Maillots de bain OUVERT TOUS LES JOURS Grand rue - 40550 LEON Tel: 05 58 48 71 40
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Boulangerie - Pâtisserie AU PAIN QUOTIDIEN P. FROTTE
Place de l’Eglise 40550 LÉON Tél : 05 58 48 79 84
Fête Nationale Vendredi 14 JUILLET au bord du lac De 16H30 jusqu’au repas Mise en scène de contes LANDAIS avec les enfants de « coté scène » REPAS du Sud Ouest 19H00 (au bord du lac sous chapiteau) Menu Adulte 12€ : Jambon de Bayonne/Melon, Faux filet ou Cochon de lait mariné/frites, Gâteau basque Menu Enfant 8€: Melon, chipolatas/frites, Gâteau basque 22H00 à 02H00 BAL CONCERT GRATUIT avec « KARABA ORCHESTRA » 23h00 FEU D’ARTIFICE MUSICAL sur le Lac
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Claude Coiffure COIFFEUR VISAGISTE MIXTE ET ENFANTS English spoken fluently
Grand Rue - 40550 LÉON Tél. 05 58 48 73 77
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Tous en bleu et blanc
FESTàLOUN 2017
VENDREDI 21 JUILLET
16H30 (salle de la Huchette) 1er après-midi détente avec GOUTER et MUSETTE à volonté pour nos aînés de la commune, organisé par le Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) et animé par Chantal SOULU (ouvert à tous) 19H00 (terrasse de l’Hôtel de ville) Ouverture des fêtes remise des clés à la classe des 20 ans avec les bandas « LOS CALIENTES » de Dax Présentation des sportifs de l’année Mise en perce du ‘’Barricot’’ et pot d’ouverture offert par la municipalité (ouvert à tous en bleu et blanc) 20H00 (place de l’abbé Dulong) REPAS BANDAS Menu Adulte 12€ : Pâté basque, faux filet ou axoa de canard/frites, pastis landais/crème Menu Enfant 8€: Pâté basque, chipolatas/ frites, pastis landais/crème 21H00 à 03H00 3 LIEUX…3 MUSIQUES CONCERT GRATUIT (parvis du cinéma) avec « JESSE COOL » PODIUM YO SOY la FIESTA (place de l’église) BODEGA musicale (place de la poste) animée par la classe de 20 ans.
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Jeanne-Lise & Emeric et ses danseuses
En duo depuis 2003, professionnels depuis 2005, Jeanne-lise et Emeric comptent à leur actif plus de 600 scènes à travers la France. Avec près de 15 ans d’expérience, ce duo a acquis une connaissance et une aisance scénique, et a su charmer son public par son approche et son « talent […] déjà reconnu aux quatre coins du Grand Sud-Ouest où [leur] notoriété ne cesse de croitre » (Le Sud-Ouest 23 Mai 2008). Au cours de ces dernières années, nos deux chanteurs ont participé à diverses émissions radio (France Bleue Gascogne, Souvenirs FM, Virgin Radio, Côte Sud FM, Radio Inside,…), à des premières parties de grands artistes (Gérard Lenorman, Daniel Guichard, Michel Etchevery,…) et ont sorti plusieurs singles et albums vendus à plusieurs milliers d’exemplaires. Ils seront parmi nous accompagnés leurs danseuses le SAMEDI 22 juillet sous le chapiteau de la place de l’abbé Dulong SPECTACLE GRATUIT pour tous pour nous presenter leur spectacle Hisse et ho
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FESTàLOUN 2017 SAMEDI 22 JUILLET 11H30 TENUE « ASTIAOUS » EXIGEE 3eme challenge de « LA PIGNE D’OR » ouvert à tous (Départ devant le cinéma) APÉRO et CONCERT GRATUIT des « Band à Part » 19H00 BANDAS « los Calientes » de Dax 20H00 A NE PAS MANQUER REPAS SPECTACLE (place de l’abbé Dufau) Menu Adulte 15€ : Piémontaise, faux filet/ frites, fromage/salade, tarte fine, café Menu Enfant 8€ : piémontaise, nuggets/ frites, tarte fine 21H30 A NE PAS MANQUER SPECTACLE GRATUIT « LES FEUX DE LA RAMPE » Revue Hisse et Oh avec Jeanne-Lise et Emeric accompagnés de leurs danseuses 23H00 à 03H00 PODIUM YO SOY la FIESTA (place de l’église) BODEGA musicale animée par la classe de 20 ans. (place de la poste) 11
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Découvrez les extraordinaires
richesses du folklore traditionnel Landais
FESTàLOUN 2017
DIMANCHE 23 JUILLET 10H30 : MESSE des fêtes avec l’Harmonie Léonnaise s en Aujourd’hui les échasses traditionnelle ore, folkl le r pou que bois ne sont plus utilisées des et ses cour des r et plus récemment pou . épreuves d’athlétismes oC’est dans ce cadre qu’en1991, le groupe folkl cas Chan (los e loss Cha es nqu Tcha rique Lous Shalossa, en gascon) est né. point Depuis ses débuts le groupe met un des sur s icien d’honneur à former ses mus afin nels ition trad instruments et des airs égrad’accompagner ses danseurs sur leurs chor es seus dan es jeun de posé phies. Le groupe com vivre faire à e fforc e s’ ans) 25 à 6 et danseurs (de er la culture et les traditions dans le monde enti dyues en proposant des spectacles folkloriq et sur namiques de danses traditionnelles au sol échasses. ns C’est avec grand plaisir que nous les accueillo juil23 e anch dim le née, lors de la dernière jour let à 21H place de l’église. E VENEZ NOMBREUX APPLAUDIR LEUR SPECTACL « s dite VARIE ET DYNAMIQUE peuplé de danses tish, au sol » : Rondeaux ouverts ou fermés, scot et es seus dan Congo et quadrilles où évoluent laires danseurs et enfin les danses aussi spectacu nos où as Polk des sses que dangereuses sur écha ns moi Pas . ibre quil é l’ de bergers défient les lois (acs icien mus et s ssier écha de 35 danseuses, es cordéons diatoniques et chromatiques, viell de O à roue, violon et flûtes) précèderont le TOR FUEGO qui clôturera les festivités à 22H45.
12H00 : CONCERT de l’Harmonie Municipale (parvis du cinéma) 12H30 APERO CONCERT 14H00 : CONCOURS de pétanque (au bord du lac) 18H00 : SPECTACLE GRATUIT pour les enfants avec « côté scène » (place de l’église) 21H00 SPECTACLE FOLKLORIQUE LANDAIS avec « LOUS CADETOUNS » de Soustons 22H45 TORO DE FUEGO A NE PAS MANQUER RESTITUTION DES CLES DE LA VILLE PAR LA CLASSE DE 20 ANS
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CARTE DE LÉON
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SECOURS
Pour joindre la Police, la Croix-Rouge, le SAMU ou les Pompiers, UN SEUL NUMERO : LE 112 La Ville met en place un Espace Prévention Jeunesse (EPJ-Point Repos) à la salle des associations à gauche de la Mairie. Accueil, écoute, repos. Boissons froides non alcoolisées, café, éthylotests, préservatifs…
EPJ-Point Repos de 00h00 à4h00 du matin. du VENDREDI 21 juillet au DIMANCHE 23 juillet,
Des mesures de sécurité accentuées cette année dans les lieux qui attirent une forte concentration de public: place de l’église, place de la poste et place de l’abbé dulong. Un périmètre de sécurité interdisant l’accès à tous les véhicules sera mis en place le vendredi 21 juillet, le samedi 22 juillet de 20h à 04h et le dimanche 23 juillet de 20h à 03h (plusieurs plots en béton seront déployés pour empêcher toute intrusion de véhicule). LES RIVERAINS du centre-ville pourront sortir du périmètre de sécurité jusqu’à 20h (un contrôle de sécurité sera effectué de 18h à 20h) Des vigiles seront associés à notre police municipale et à la gendarmerie pour assurer la sécurité des festayres.
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i aujourd’hui, c’est une marée humaine qui parade en bleu et blanc ou en rouge et blanc, la tenue officielle des fêtes s’est imposée seulement dans les années 90 en succédant au multicolore ou au T-shirt marin et c’est majoritairement le blanc et rouge que l’on trouve dans le sud-ouest. Des couleurs inspirées de la tradition vestimentaire des Fêtes de Pampelune ; instaurées déjà là-bas depuis les années 30. Notez que certaines cités landaises comme Mont de Marsan, Soustons ou Léon se démarquent en s’habillant de bleu et blanc, bien que les accessoires restent les mêmes. Le bleu et blanc étant à Léon les couleurs du club phare de rugby 5 fois champion de France : l’Etoile Sportive Léonnaise. Quoiqu’il en soit ce code vestimentaire officiel efface les couches sociales et les inégalités et permet de rappeler qu’en ces terres de fête, nous avons tous les mêmes droits et les mêmes devoirs.
La tenue du FESTAYRE de FESTàLOUN
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TM
CONCEPTION / IMPRESSION : LINE-UP 05 47 55 45 36 - IMAGE COUVERTURE : DOMINIQUE LARTIGAU, LES AMIS DE FESTALOUN