Hvad er bæredygtighed?

Hvad er bæredygti gh e

d ?

AF KARINA WILLUMSEN

Et bæredygtigt samfund betyder, at alt, hvad vi bruger i vores hverdag, kan genbruges og gå tilbage til naturen. Det minder meget om at kunne begå sig i jæger- og samlerkulturer. Alt, hvad de spiser, laver og udvikler, kommer fra naturen. De er 100 pct. bæredygtige. De bruger ikke halvanden Jord, som de fleste mener, at vi gør i dag.

Når du er bæredygtig, betyder det, at du kan opretholde et liv, som ikke kommer i karambolage med, hvad du spiser, det tøj, du klæder dig i, den måde, du lever på og det, du bor i.

Egentlig er det, at du giver det tilbage, som du har fået, når du en dag dør, så den næste generation har lige så meget som dig, og når de så dør, vil den næste generation stadig have lige så gode muligheder for at opretholde et godt liv.

Ifølge FN er definitionen på bæredygtighed „… en udvikling, hvor opfyldelsen af de nulevende generationers behov ikke sker på bekostning af fremtidige generationers muligheder for at opfylde deres behov.“ Bæredygtighed betyder altså, at du lever på Jorden på en måde, som ikke går ud over dine børn og børnebørn.

Ifølge FoodPrintNetwork.org forbruger vi halvanden Jord om året. Det vil sige, at hvis vi havde et helt år til at forbruge det, som vi bruger Jorden til, vil vi allerede d. 1. august have brugt alle de ressourcer, som vi har kunnet bruge Jorden til. For fx at kunne få mad nok til resten af året har vi brug for en halv Jord mere.

Det er en meget vigtig selvrealisation. I gamle dage, da vi havde vores eget landbrug, skulle vi holde øje med, hvor

1

Se dig om efter årstidens grøntsager. Brug dem til hvert af dagens måltider. Prioriter økologiske, lokale og uindpakkede grøntsager. Gå eventuelt på torvemarked, og find lokale producenter i området.

2

Prøv at indføre en til tre kødfrie dage om ugen, hvor grøntsager ikke blot bliver tilbehør, men er hovedretten. Kog, steg og bag grøntsager. Lav suppe, grønne retter eller rødbede „frikadeller“. Lån bøger på biblioteket til kødfrie hverdage. Til frokosten kan kolde kartofler, hummus og avokado bruges på rugbrød i stedet for pålæg.

4

Mindsk madspil ved at bruge rester fra måltiderne og tømme køleskabet en gang imellem.

Her er gode råd

til en bæredygtig levevis 3

Hvis der anvendes kød, så gå efter økologisk kød, hvor dyrene har været på græs. Vælg gerne kylling og fisk frem for gris og okse.

5

Affaldssortér, og sæt dig ind i, hvilke plasttyper der skal hvor. Smid ikke pizzapakkerne i papcontaineren. Det ødelægger papirproduktionen. Genbrug glasflasker som drikkedunke eller marmeladebøtter som madkasser.

6

Køb tøj i genbrugsbutikker eller secondhandbutikker. Møbler, tøj, telefoner og legetøj kan stort set altid findes i en brugt udgave. Hvis du køber nyt tøj, så gå efter mærker med økologisk bomuld eller bambus (hvor de bruger en fremstillingsmetode, som ikke skader naturen). Mærker kunne være ØkoTex 100, GOTS på tøj og FCS-tøj, som garanterer, at fremstillingen ikke har resulteret i rydning af skov eller tab af planter og dyreliv.

7

Sæt dig ind i, hvor lidt tid du skal bruge på at vaske hår og gå i bad. Behøver du vaske hår hver dag? Brug økologisk shampoo og bodywash uden miljøskadende stoffer. Køb en bruser, som sparer på vandet, og skru lidt ned for vandtemperaturen. Hverken din hud eller hovedbund har godt af meget varmt vand.

8

Sluk lyset i dit hjem, hvis du ikke er i rummet. Sluk for alle apparater om natten, og når du ikke er i hjemmet.

dan vi dyrkede jorden, havde får, køer og grise samt høns til mad hele året rundt. I Danmark føles det også sådan. Vi kan købe mad i Netto hver dag, vi kan købe tøj i alle forretninger, vi får strøm via vindmølleenergi, og vi har et hjem at bo i. Men i realiteten har vi alle et for højt forbrug året rundt, og Jordens produktion kan ikke følge med.

Det er her, at bæredygtighed bliver så vigtig. Vi skal kunne få det hele til at løbe rundt, år for år. Så ikke vores børn eller børnebørn får en Jord, som er helt udraderet for regnskov, mad, rent vand og grønne områder.

Hvor kan vi selv se på bæredygtighed?

Det kan vi som noget af det første se i vores hjem. Smider du dit affald i skraldespanden, og affaldssorterer du? Smider du din gamle mobiltelefon ud, eller giver du den videre til andre, som kunne få glæde af den?

Har du varme overalt i dit hjem, er der lys hele dagen? Hvor længe står du under den varme bruser og bruger helt rent drikkevand til at vaske dig i? Er dit hus tæt, og kan du holde varmen?

Har du mange elektriske apparater, såsom fjernsyn, computer, radio eller playstation, der kører uafbrudt?

Spiser du meget kød, som forurener naturen og har miljømæssige konsekvenser? Køber du mange indpakkede varer, eller undgår du produkter med plastic? Spiser du grønt, er vegetar eller veganer? Kunne du finde på at dyrke din egen mad?

Spiser du tun og fisk, der er fyldt med tungmetaller og mikroplastik? Eller ser du efter økologiske fisk, som kommer fra dambrug og får ordentligt foder, så fx omega3niveauerne er gode i dem?

Køber du nyt tøj hver uge, og får du brugt det hele? Giver du dit tøj til genbrug, når du ikke kan bruge det mere? Baby og børnetøj bliver brugt meget få gange og kan sagtens genbruges.

Tager du bilen, når du skal handle, eller kan du cykle eller gå til den nærmeste butik?

Hvor tit kører du i bus eller bruger toget i stedet for bilen? Tager du på mange flyrejser, eller kunne du tage toget i stedet for? Kører du tit med andre til arbejde, så I kan spare benzin?

TEST

TEST HER, HVOR MEGET DU FORBRUGER PÅ ET ÅR.

www.footprintcalculator.org

https://www.footprintnetwork.org/our-work/ecological-footprint/

Vi bruger plantebasseret plast i vores bøtter