04
EDITOR'S NOTE
ระหว่างทางของการผลิตเนื้อหาส�าหรับลิปส์เลิฟที่อยู่ใน มือคุณฉบัับนี้ผมและทีมงานพบอะไรหลายๆ อย่าง ความตั้งใจแรกเริ่มคือเราอยากลองว่าเราจะสามารถท�า Beauty Issue ในแบบที่แตกต่างไปจากเดิมๆ ของแม็กกาซีน แฟชั่นแบบที่เราเคยพูดถึงแต่เรื่องเครื่องส�าอางได้ไหม การพูดถึงความงามในแบบที่เป็นองค์รวมทั้งทาง ร่างกายและจิตใจส�าหรับผมเป็นเรื่องที่ค่อนข้างจะ subjective หรือส่วนบุคคลมากกว่า เพราะหากเรามองตามขนบ เดิมๆ ก็จะเป็นการน�าทุกอย่างไปสู่การตัดสินแต่รูปลักษณ์ ภายนอกเพียงอย่างเดียว อย่างที่เราก�าลังเห็นว่ามันเป็น ปัญหาของคนยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะในเวลาที่เราเผลอเรอ ปล่อยให้กิเลสส่งให้ความอยากมีอยากเป็นตามใครๆ เขา ท�าให้เราต้องดิ้นรนและเป็นทุกข์ การพยายามตั้งขอบเขตและ วิธีคิดแบบที่เหมาะสมกับ ตัวเราน่าจะเป็นทางออกที่ดีกว่าการเที่ยวไปเปรียบเทียบกับ มาตรฐานความดีหรือความงามของคนอื่น จากการฝึกโยคะมานานหลายปี ผมได้มารู้สึกว่าตัวเอง คิดถูกก็วันนี้เมื่อนักเขียนของเราได้คุยกับครูสอนโยคะจนได้ พบกับหลักใหญ่ใจความว่า ทุกคนมีจุดของการฝึกที่เหมาะ สมกับตัวเอง ไม่มีใครท�าอาสนะใดได้ดีกว่าหรือด้อยกว่าใคร จนเป็นการต้องมาขีดเส้นแบ่งระดับความสามารถกัน หรือการที่แพทย์ผิวหนังระดับท็อปแชร์ความคิดกับเรา ว่า การเป็นตัวคุณนั่นแหละดีที่สุด ดีกว่าการเป็นไปตาม แบบพิมพ์นิยมไหนๆ อีกทั้งเหล่าเจ้าของกิจการขนาดจิ๋วที่มีพื้นที่ไม่กี่ตาราง เมตรก็ยังพูดเป็นเสียงเดียวกันในสกู๊ปพิเศษของเราว่าพวก เขาสุขและส�าเร็จแล้วกับความงามแบบเล็กๆ ที่เขาภูมิใจเช่น นี้แหละ ผมขออนุญาตจบด้วยค�าฝรั่งที่กระชับและชัดเจนว่า Beauty is in the eye of the beholder ครับ
กัญจน์ สุวรรณธาดา บรรณาธิการบริหาร
lips love
@lipslove_off icial
ประธาน ศักดิ์ชัย กาย รองประธาน VICE PRESIDENT Yaowares Toothongkham เยาวเรศ ตู้ทองคำา รองประธาน VICE PRESIDENT Yupin Toothongkham ยุพิน ตู้ทองคำา PRESIDENT
Sakchai Guy
บรรณาธิการบริหาร Kan Suwanthada กัญจน์ สุวรรณธาดา CREATIVE DIRECTOR ครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ Niram Watthanasit นิรามย์ วัฒนสิทธิ์ FEATURE EDITOR บรรณาธิการบทความ Rattanavadee Somphan รัตนาวดี โสมพันธ์ SENIOR PHOTOGRAPHER หัวหน้าช่างภาพ Somkiat Kangsdalwirun สมเกียรติ กังสดาลวิรุฬห์ PHOTOGRAPHER ช่างภาพ Kasem Janyaworawong เกษม จรรยาวรวงศ์ DESIGNER ดีไซเนอร์ Sittisak Sakornsin สิทธิศักดิ์ สาครสินธุ์ EDITOR-IN-CHIEF
หัวหน้าฝ่ายบัญชี และการเงิน Yuphin Kamjatpai ยุพิน กำาจัดภัย
HEAD OF ACCOUNT & FINANCIAL
ฝ่ายบัญชีและการเงิน Puttachart Paengboonshu พุทธชาติ แปงบุญชู ADVERTISING MANAGER ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา Nusara Ruangmanotham นุสรา เรืองมโนธรรม PRODUCTION ฝ่ายผลิต Nathakorn Thanwongsa ณฐกร ทันวงษา เลขานุการฝ่ายโฆษณา ADVERTISING ACCOUNT & FINANCIAL
COORDINATOR
Areerat Praphaisan อารีรัตน์ ประไพศาล ฝ่ายบุคคล PERSONNEL Srichan Choosiriyananthakul ศรีจันทร์ ชูศิริยานันทกุล ฝ่ายลูกค้าสัมพันธ์ Chayaphat Raengkrut ชญาพัฒน์ แรงครุฑ
CUSTOMER SERVICE
จุดวางนิตยสารลิปส์เลิฟ • กัลปพฤกษ์ • เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ • เบเนดิกส์ สตูดโิ อ • คณะศิลปะและการออกแบบ มหาวิทยาลัยรังสิต • ครีดซ์ คาเฟ่ • คาเฟ่ อเมซอน • คามาคาเมต • คาราท (ประเทศไทย) • คิปลิงค์ • คอฟฟี่ คัพ • คอตโต้ สตูดโิ อ • คอตโต้ คิวเรียส สยาม สแควร์ วัน • ดีน แอนด์ เดลูกา้ • เจดับเบิล้ ยูที แบงค็อค • ชิค รีพบั ลิค • ชำานิ สตูดโิ อ • ซูพรีโม • ซอนต้า ไดอารี่ วิลเลจ • เซเรเซียคอฟฟีโ่ รสเตอร์ • ดับเบิล้ ยูดบั เบิล้ ยูเอ • ดีวานา สปา • ดีเอ็ม โฮม • เดอะ เลาจน์ ซาลอน แอท เอ็มควอเทียร์ • เดอะมอลล์ • โตโยต้า บัสส์ • ทรู คอฟฟี่ • ทเวนตี้ เนล สตูดโิ อ • ไทยพาณิชย์ แพลทตินม่ั เลาจน์ • บัวหลวงเอ็กซ์คลูซฟ ี สวีท ธนาคาร กรุงเทพ • ทีด่ นิ กาแฟสด เพชรบูรณ์ • นิสสัน พระราม 2 • บาร์ สตอเรีย เดล คาเฟ่ • บีเอ็มดับเบิลยู กรุป๊ • เดอะ คริสตัล เลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรา • เดอะ บุค๊ สมิธ (เชียงใหม่) • เดอะมอลล์ กรุป๊ • บางกอกแอร์เวย์ เลาจน์ • บรูคลินเบคเกอร์ เบเกอรี่ • แบรนด์คอนเนคชัน่ ส์ • บอย คาเฟ่ • ประกิต เอเจนซี่ • ปัญญ์ปรุ ิ ออร์แกนิค สปา เกษร • โชว์รมู มินิ • พิซซ่า อร่อย • พิพธิ ภัณฑ์ศลิ ปะไทยร่วมสมัย • เพนคิลเลอร์ • พีเอชดี ประเทศไทย • พาวเวอร์ เอ็กเชนจ์ • มีเดีย คอม • มาลาวลี คลีนกิ • เมอร์ควิ รี • มายแชร์ • รูทส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์ • รอยัล ออร์คดิ เลาจน์ • วาสุภา • วาวี คอฟฟี่ • วอง ฮอนด้า คาร์ส์ จำากัด • ลอริอลั • ลิตเติล้ ทรี • สำานักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ • สตาร์บคั ส์ • สตาร์คอม • สปา ฮาคูโฮโด • สาทรฮอนด้าคาร์ส • สโตร์เรีย เดล คาเฟ่ • สตูดิโอ แมงโก้ • แสนสิริ • ร้านดอกไม้ เรือนบุษบา • ร้านเล่า (เชียงใหม่) • โรงแรมเดอะสยาม • โรงแรมอลอฟท์ • โรงแรมเรเนซองค์ ชิดลม • โรงแรมสวิสโซเทล นายเลิศ ปาร์ค แบ็งค็อก • โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสติ • ห้องสมุดธกส.(สำานักงานใหญ่) • ห้องสมุด มารวยตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย • เอลก้า (ประเทศไทย) • อาร์ซดี ี ดีไซน์เซ็นเตอร์ • เออร์เบินโฮม • ไอพีจี มีเดียแบรนด์ส • โอ บอง แปง • โอกิลวี่ • ออพติมมั มีเดีย ไดเรคชัน • อิทส แฮปเปน ทูบี อะ โคลสเสท • นิตยสารลิปส์เลิฟ • บริษทั เอมมารุต พับลิชชิง่ จำากัด 518/5 อาคาร มณียาเซ็นเตอร์ ชัน้ เอ็ม ถนนเพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทรศัพท์ (66) 2250 4560-7 โทรสาร (66) 2250 4568-9 LIPS LOVE Magazine • Emmalute Publishing Co., Ltd. 518/5 M Floor, Maneeya Center Building, Ploenchit Road, Lumpinee, Patumwan, Bangkok 10330 Thailand Telephone (66) 2250 4560-7 Facsimile (66) 2250 4568-9 ทีป่ รึกษากฎหมาย • บริษทั สำานักงานกฎหมายธรรมนิติ จำากัด 2/4 อาคารนายเลิศ ชัน้ 4 ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ 10330 โทรศัพท์ 0 2252 1260, 0 2655 0711 โทรสาร 0 2252 1104, 0 2655 0708 Legal Advisor • 2/4 4th Floor, Nai Lert Tower, Wireless Road, Bangkok 10330 Thailand Tel.0 2252 1260, 0 2655 0711 Facsimile 0 2252 1104, 0 2655 0708 แยกสี • กนกศิลป์ โทรศัพท์ (66) 2215 1588 Color Separation • Kanoksilp Tel.(66) 2215 1588 พิมพ์ท่ี • โรงพิมพ์ตะวันออก โทรศัพท์ (66) 2551 0541-4 Print • Eastern Printing Tel.(66) 2551 0541-4 ข้อเขียน รูปภาพ และพื้นที่โฆษณาทั้งหมดในนิตยสารลิปส์เลิฟ สงวนสิทธิ์ตามกฎหมาย หากจะนำาไปเผยแพร่ซำ้า ไม่ว่าจะเป็นบางส่วนหรือทั้งหมด ต้องได้รับการยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษร จาก บริษัท เอมมารุต พับลิชชิ่ง จำากัด No part of this publication (LIPS LOVE Magazine) and its complements may be reproduced, stored in or introduced into a retrieval system, or transmitted, in any form, or by any means (electronic, mechanical, photocopying, recording, or otherwise) without the prior written permission of both the owner and publisher (Emmalute Publishing Co., Ltd.) of this magazine.
008
LIPS LOVE
J U LY 2 0 16
Contributors
สุพัทธ์ ศุภมหิธร
เกือบยี่สิบปีที่ไปเรียนต่อและท�ำงำนยิงยำวในอเมริกำ สุพัทธ์กลับมำเมืองไทยเพื่อใช้ชีวิตเรียบๆ เรื่อยๆ อย่ำงที่ตั้งใจ ไว้ และก็มีเวลำว่ำงมำกพอส�ำหรับกำรท่องเที่ยวแบบลุยเดี่ยว เป็นส่วนใหญ่ ทั้งในประเทศที่เขำบอกว่ำยังมีให้เที่ยวอีกเยอะ มำก ตำมรัฐต่ำงๆ ทัว่ อเมริกำ และก�ำลังแพลนทริปยำวในยุโรป นี่คือครั้งแรกของเขำกับเม็กซิโก ซึ่งเป็นทริปที่รวมทั้งกำร เดินทำงแบบกึ่งผจญภัย ไปใช้ชีวิตช่วงสั้นๆ และด�ำน�้ำเอำไว้ ด้วยกันในครำวเดียวเลย
ส�ำหรับผู้ชำยที่ชอบเดินทำง สมบุกสมบันและพกของน้อยชิ้น อย่ำงคุณ มีเครื่องส�ำอำงอันไหน บ้ำงไหมที่ติดไว้ในกระเป๋ำ "มีครีมกันแดด จ�ำไม่ได้ว่ำ SPF เท่ำไร แต่เป็นยี่ห้อ Neutrogena"
TRAVEL P.74
เดรสจาก Theatre ต่างหูจาก O Thongthai รองเท้าจาก Christian Louboutin เก้าอี้หนังตกแต่งขาสีทองแดงจาก MOTIF Art of Living
The GRANDE Idea
ผสานไอเดียตกแต่ง จากกระเบื้องขนาดใหญ่พิเศษ ให้เข้ากับบ้านและไลฟ์สไตล์
p. 25
Volume4 Issue 38 JULY 2016 IN EVERY ISSUE 4 • EDITOR'S NOTE 8 • CONTRIBUTORS 10 • CONTENT
WHAT WE LOVE
16 • STYLE SHEET 19 • SHOPPING ของกินของใช้ที่เราเห็น
คุณค่าจากความงามในความเรียบง่าย 24 • LABOUR OF LOVE ของพิมพิศา จิราธิวัฒน์ Our cover is a modern day imitation of Irving Penn’s famous still-life (circa 1950). Restaged with the use of COTTO’S GRANDE COLLECTION TILES ; Basaltina Argento (wall) & Rex I Classici di Rex Statuario (top)
IN LOVE WITH
25 • DECORATING ไอเดียการตกแต่งบ้าน
กับกระเบื้อง Cotto Grande Collection
40 • SPACE ในบ้านของเธียรรุจ ธรณวิกรัย
แห่ง Thinkofliving.com
LOVE YOURSELF
44 • IN MY VANITY 45 • BEAUTY คุณภาพผิวที่ดีขึ้น จากคุณค่า
เมล็ดควินัว จาก Kiehl’s
PHOTO : Kasem Janyaworawong ST YLE : Sarunrat Panchiracharoen MODEL : Joohyun Kim@Wm
50 54 57 58
• • • •
BEAUTY BEAUTY BEAUTY NEWS FEATURE เข้าใจเรื่องข้าว ซูเปอร์ฟู้ดแบบ
ดั้งเดิมซึ่งถูกมองข้าม
SUBSCRIBE TO LIPS LOVE
ใบสมัครสมาชิกนิตยสาร 'ลิปส์เลิฟ' ตอบรับสมาชิก รายปี 480.- บาท ชื่อ นามสกุล หมายเลขบัตรประชาชน วันเกิด อายุ การศึกษา อาชีพ รายได้ สถานที่ส่ง รหัสไปรษณีย์ อีเมล โทรศัพท์มือถือ (ถ้าแตกต่าง)
โทรศัพท์ สถานที่ออกใบเสร็จรับเงิน
โทรศัพท์ ข้าพเจ้าต้องการช�าระเงินโดย เงินสด ธนาณัติ โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ในนาม บริษัท เอมมารุต พับลิชชิ่ง จ�ากัด ธนาคารกรุงเทพ สาขาหลักสี่ เลขที่บัญชี 189-4-13606-6 ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเพลินจิต เลขที่บัญชี 059-2-63370-9 ธนาคารกสิกรไทย สาขาประตูน�้า เลขที่บัญชี 005-2-68832-9 (แฟกซ์หลักฐานการโอนเงินเพือ่ ยืนยันการช�าระเงินมาที่ 0-2250-4568-9) เรียกเก็บเงินจากบัญชีบัตรเครดิตของข้าพเจ้า ธนาคาร ชื่อผู้ถือบัตร หมายเลขบัตรเครดิต วีซ่า มาสเตอร์ จ�านวน บัตรหมดอายุ ลายมือชื่อผู้ถือบัตรเครดิต
บาท
(การช�าระด้วยบัตรเครดิตจะต้องบวกเพิ่ม 5% ของราคาสมาชิกเป็นค่าธรรมเนียมธนาคาร)
ธนาณัตสิ งั่ จ่าย บริษทั เอมมารุต พับลิชชิง่ จ�ากัด ปณ.รองเมือง 10330 ตอบรับการต่ออายุสมาชิกโดยอัตโนมัตใิ นปีถดั ไป ตกลง (เจ้าหน้าที่ จะแจ้งให้ทราบล่วงหน้าก่อนด�าเนินการต่ออายุสมาชิก) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ฝ่ายสมาชิก โทร.0-2250-4560-7 EMMALUTE PUBLISHING CO.LTD. 518/5 MANEEYA CENTER BUILDING, M FLOOR, LUMPINEE, PATUMWAN, BANGKOK 10330
MADE OF LOVE
62 • THE SPACE Jibberish ช้อปเล็กๆ ที่อัด แน่นความฝันและข้าวของกระจุกกระจิก 66 • THE SPACE หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟ ที่ Graph Cafe 70 • THE SPACE อุ่นใจในบ้านพักหลังเล็ก ที่ Sen-Sitive
LOVE AT FIRST SIGHT
74 • TRAVEL จากเกาะ มหาสมุทร และเม็กซิโกซิตี้
โดยสุพัทธ์ ศุภมหิธร
82 • MY DESK ที่มาของความสนุกสนานแบบ
Aprilpoolday
JULY
ONLINE
READ OUR EXCLUSIVE ONLINE CONTENTS at
คุณสามารถชมเนื้อหาและรูปภาพ ประจ�าเดือนกรกฎาคม ที่มีเฉพาะในเว็บไซต์ของเราได้ที่
WWW.LIPS-MAG.COM
SURPRISINGLY EASY DINNER ...OUR WAY part2 ดินเนอร์จานหรูแต่ท�าเองได้ง่ายๆ เหนือ ความคาดหมายได้จากครัวของบ้านคุณเอง ลองไปชมคลิปสอนวิธีท�า และสูตรสุดอร่อย ที่รับประกันความเซอร์ไพร้ส์
0 13
WHAT WE LOVE W I N E M OM E N T
Bernard Hickin
Ben Bryant
Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010
ไวน์แห่งการเฉลิมฉลองการก้าวสู่ทศวรรษที่ 4 ของ Jacob’s Creek ในวาระที่แบรนด์ไวน์เก่าแก่สัญชาติออสเตรเลียอย่าง Jacob’s Creek มีอายุครบ 40 ปี จึงได้ถือโอกาสเปิดตัวไวน์ ขวดพิเศษอย่าง Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010 ขึ้นในเดือนมิถุนายน 2016 ที่ผ่านมา และเพื่อ เป็นการให้เกียรติ Bernard Hickin ในฐานะ Chief Winemaker ที่ร่วมบุกเบิกต�านานไวน์แห่งออสเตรเลียมาตั้งแต่ปี 1976 และ
เกษียณอายุในปีนี้ จึงปรากฏลายเส้น ภาพเหมือนของเบอร์นาร์ดเขียนด้วย ดินสอประทับอยู่บนฉลากของไวน์แห่ง ต�านานขวดนี้ “ผมตั้งใจเลือกส่วนผสมของไวน์ ที่ผ่านการหมักบ่มอย่างเป็นพิเศษขวด นี้ เพื่อเป็นการสดุดีแด่ทั้งเบอร์นาร์ดและ แบรนด์ Jacob’s Creek เอง ทีเ่ ติบโตผ่าน การเวลามาด้วยกัน โดยไวน์แดงกว่า 63% ในขวดท�าจากองุ่นพันธ์ Shiraz ปลูกใน Barossa ไร่ไวน์ที่ดีที่สุดของเรา และอีก 33% เป็น Cabernet Sauvignon จากไร่ Coonawarra ซึ่งส่วนผสมสุดพิเศษภาย ใต้ฉลากนี้มีเพียง 1,200 ขวดเท่านั้น” Ben Bryant ผู้รับหน้าที่ Chief Winemaker คนปัจจุบัน ผู้รับหน้าที่ใน การคัดเลือกและจัดท�าไวน์ขวดพิเศษ เพื่อการเฉลิมฉลองครั้งนี้ เผยถึงที่มา แห่งความพิเศษสุดภายในขวด Jacob’s Creek Limited Edition Shiraz Cabernet 2010 คือไวน์แดงที่ ผสมผสานระหว่างกลิ่นของแบล็กเบอร์รี่และพลัม เจือด้วยกลิ่นหอมของช็อกโกแลตอ่อนๆ เมล็ด star anise และ กลิ่นไม้โอ๊ก หลังจิบจะสัมผัสได้ถึงความ เข้มข้นของไวน์ในแบบ full bodied ที่ หอมทั้งกลิ่นเบอร์รี่ เครื่องเทศ ทิ้งไว้ซึ่ง รสฝาดติดปลายลิ้น ที่จะท�าให้คุณได้ ก�าซาบถึงสมดุลแห่งรสชาติที่ลงตัว
0 14
WHAT WE LOVE HAPPENING
BEAT THE LINE AND GO BEYOND ลอรีอัล ปารีส (L’ Oreal Paris) จัดงาน L’ Oreal Paris Revitalift... Beat The Line and Go Beyond ชนะทุกปัญหา ความร่วงโรยของผิวด้วยลอรีอัล ปารีส รีไวทัลลิฟท์” เพื่อแนะน�า 3 ผลิตภัณฑ์ ลดเลือนริ้วรอยที่แก้ไขทุกปัญหา ผิวที่จุกจิกกวนใจสาวๆ ได้อยู่หมัด เพื่อตอกย�้าความเป็นหนึ่งในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านครีมลดเลือนริ้วรอย
HOTEL ART FAIR 2016 บรรยากาศของนิทรรศการเปลี่ยนโรงแรม ให้เป็นแกลเลอรี่แสดงงานศิลปะ ที่จัดขึ้น อย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 โดยฟาร์มกรุ๊ป องค์กรที่ทุ่มเทเพื่อวงการศิลปะไทย ที่ รวบรวมผลงานศิลปะบนห้องพักโรงแรม จากทีมแกลเลอรี่ชั้นน�าของไทยกว่า 26 แห่ง มาจัดแสดงผลงานร่วมกันภายใน โรงแรม Ad Lib Bangkok Hotel สุขุมวิท ซอย 1 ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากทั้ง ศิลปินและกลุ่มคนรักงานศิลปะ
WHAT WE LOVE HAPPENING
SRICHAND THE REAL IMAGE ศรีจันทร์คือหนึ่งในแบรนด์ไทยแท้ ที่ท�ำกำรรีแบรนด์ได้อย่ำงน่ำทึ่ง เสมอมำ ครั้งนี้ก็เช่นกันกับกำรเปิด ตัวหนังโฆษณำชิ้นล่ำสุด ‘The Real Image’ ที่ใช้เทคนิค Interactive ให้ ผู้ชมสำมำรถเปลี่ยนอิมเมจของตัว ละครในเรื่องเองได้ ทั้งยังได้แบรนด์ ASAVA มำร่วมจัดท�ำกระเป๋ำเครื่อง ส�ำอำงแบบลิมิเต็ดเอดิชั่นเป็นที่ ระลึกในงำนอีกด้วย
PERNOD RICARD RESPONSIB’ALL DAY ถือเป็นธรรมเนียมประจ�ำ ปีของชำว เพอร์นอต ริคำร์ด ทัว่ โลกกว่ำ 18,500 คน ทีร่ ว่ มใจกันออกไป ลงพืน้ ทีท่ ำ� งำนเพือ่ สังคม ต่อเนือ่ งเป็นปีที่ 6 แล้ว ใน โครงกำร Pernod Ricard Responsib’All Day โดย ปีนพี้ นักงำน เพอร์นอต ริคำร์ด ประเทศไทย กว่ำ 100 คนได้รว่ มปลูกป่ำ ชำยเลนจ�ำนวน 1,250 ต้น เพือ่ เป็นกำรช่วยรักษำและ ป้องกันกำรท�ำลำยระบบ นิเวศน์ในพืน้ ทีป่ ำ่ ชำยเลน อย่ำงยัง่ ยืน
015
0 16
WHAT WE LOVE ST YLE SHEET
A PRECIOUS RUNWAY BAG
ACID’S PLEATS
TREND
แบรนด์น้องใหม่อย่าง ACID จัดการอัดฉีดดีกรี ความเปรี้ ย วซ่ า เข้ า ไป ในกระโปรงอั ด พลี ท ลุ ค หวานให้ออกมาไม่ เหมือนใคร ด้วยการ เลือกใช้เนื้อผ้าเงาวาวสี เมทัลลิกมาเป็นซิกเนเจอร์ประจ�าแบรนด์ เอาเป็นว่าไม่ว่าคุณจะ เป็นสาวหวานหรือเปรีย้ ว ก็สามารถคอมพลีทลุค ให้เทรนดี้ขึ้นได้ ด้วย กระโปรงตัวนี้ เวิร์คทั้ง งานกลางวันและกลาง คืน เลือกช้อปและ เป็นเจ้าของได้ทาง IG: THISISACID
ถ้าคุณมีโอกาสได้ล่วงรู้ 115 องค์ประกอบของขั้นตอนในการสรรค์สร้าง กระเป๋ารุ่น Runway Bag ของ Dior คงสิ้นสงสัยว่าเหตุใดหญิงสาวสาวกดิออร์ จึงพยายามท�าทุกวิถีทาง เพื่อจะได้เป็นเจ้าของรันเวย์ แบ็กสักแบบ จะเป็น หนังพรีเชียส ลาย Cannage หรือปักลูกปัดและเลื่อมทั้งใบ ก็ล้วนดีงาม
LONGCHAMP IN A UNIVERSE BEING THE HAPPIEST BRIDE เพื่อให้ความทรงจ�าใน วันแต่งงานพิเศษและ สมบูรณ์แบบที่สุดใน ความทรงจ�า ดีไซเนอร์ ฝีมือละเมียดอย่าง พลัฏฐ์ พลาฎิ จึงเกิดไอเดียในการสร้างสรรค์ ชุดเจ้าสาว ที่ผสาน ทั้งศิลปะและความ ต้องการระหว่างนัก ออกแบบและตัวเจ้าสาว เอง ออกมาเป็นชุดสวย ในนาม เมชมิวเซียม (MESHMUSEUM) เพื่อ ให้ชุดแต่งงานแสนสง่า ที่มีเพียงชิ้นเดียวในโลก เพิม่ คุณค่าให้วนั ของเธอ เป็น ‘วันของเธอ’ อย่าง เต็มความหมายจริงๆ
JUMPING ON GIGI PIMP เสริมความเรียบหรู ดูดีให้เรียวเท้า เพียงสวมใส่ รองเท้ารุ่น Gigi Pimp จากทอรี่ เบิร์ช (Tory Burch) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากยุค 60 ด้วยรูปทรงมน สุดคลาสสิก พร้อมส้นที่สูงเพียงเล็กน้อย เพิ่ม ความสง่างามในทุกก้าวย่าง ประดับสัญลักษณ์ตัว T สีทองประกายบนหนังแก้วแวววาว เหมาะจะ คว้ามาสวมในทุกวาระอย่างไร้ที่ติ
DO THE HEAD TO TOE’S
ฉีกอารมณ์จากกระเป๋า ลองฌอมป์ (LONGCHAMP) รุ่นเลอ ปลิยาจ สีเรียบที่คล้องไหล่สาวๆ ค่อนเมือง มาเป็นลองฌอมป์ในลวดลาย Long Distance Call ออกแบบ โดยเจเรมี่ สก็อตต์ ศิลปินชาวอเมริกันที่ ได้รับแรงบันดาลใจ จากการเดินทางสู่ห้วง อวกาศ มีดวงดาวเป็น พื้นหลัง โดดเด่นด้วย ลวดลายโทรศัพท์สีชมพู พาดผ่านเป็นจังหวะที่ ลงตัว อารมณ์ประมาณ ลายพิมพ์ยุค 80 สุดป็อป แบบมันๆ
LET’S FLY WITH NIKE FLYKNIT เพราะรองเท้าวิ่งที่ดีจะท�าให้คุณ รู้สึกเบาสบายเท้าราวกับลอยได้ ซึ่งความรู้สึกเหล่านี้ ใครเคยสวม NIKE Flyknit วิ่ง น่าจะรู้ซึ้งเป็น อย่างดี ดังนั้น เมื่อไนกี้ออก NIKE Lunarepic Low Flyknit มาใหม่ ที่ อัพเกรดพื้นรองเท้าทั้งด้านในและ ด้านนอก ให้นุ่ม ยืดหยุ่น และยึด เกาะพื้นผิวถนนทุกประเภทได้ดี ยิ่งขึ้น จะอดใจไม่ซื้อมาใส่วิ่งเพื่อ ท�าลายสถิติใหม่ของตัวเองได้ยังไง
WHAT WE LOVE ST YLE SHEET
DECOR
THE ONE& ONLY FENDI CASA หลังจากเป็นตัวแทนน�าเข้า เฟอร์นิเจอร์สุดหรูสัญชาติอิตาเลียนอย่าง Fendi Casa (เฟนดิ คาซา) มานานหลายปี DM HOME ก็ได้ฤกษ์เปิดตัวโมโนแบรนด์ ช็อป Fendi Casa เพียงแห่งแรกและแห่ง เดียวในประเทศไทยขึ้น บนพื้นที่กว่า 250 ตารางเมตร ชั้น 3 ห้างสรรพสินค้าสยามพารากอน เพื่อเติมเต็มความต้องการใน การเลือกซื้อเฟอร์นิเจอร์ตกแต่งบ้านให้อิ่ม เอมในอารมณ์ยิ่งขึ้น โดยโชว์รูมได้รับการ เนรมิตให้เป็นบ้านหลังโอ่อ่า จัดวางเฟอร์นิเจอร์ไฮไลท์ของแบรนด์ตามห้องต่างๆ เช่น เฟอร์นิเจอร์ในคอลเล็กชั่น Canova สุดคลาสสิก หรือชุด Metropolitan Sofa โซฟาสไตล์มินิมอลที่ช่วยเปลี่ยนอารมณ์ ของบ้านได้ในพริบตา
LUSH LIFE
THE REAL ECLECTIC MIX Quattro Design ยืนหยัดในเอกลักษณ์ความเป็นผู้น�าด้านการคัด เลือกเฟอร์นิเจอร์สไตล์ Eclectic Mix และไม่หยุดคัดสรรของแต่งบ้านชิ้น เด็ดมาเป็นตัวเลือกแก่แฟนขาประจ�าของร้าน ล่าสุดคือความเก๋ของคอลเล็กชั่น Bone Inlay ที่น�าเอากระดูกสัตว์ และแพทเทิร์นลวดลายชนเผ่า ต่างๆ ไปจนถึงรูปทรงเรขาคณิต มาใช้ในการออกแบบโต๊ะ ตู้ เก้าอี้ และ กระจกติดผนัง ที่คิดและท�าโดยช่างฝีมือผู้มีความช�านาญ ท�าให้ข้าวของ แต่ละชิ้นเปี่ยมด้วยความประณีต All About Mirror เป็นคอลเล็กชั่นที่เหมาะส�าหรับผู้ที่หลงใหลใน กระจก และอยากน�าเอาความเงางามและการส่องสะท้อนมาปรับใช้ใน หลายๆ มุมของบ้าน ตัวเลือกที่มากกว่ากระจกติดผนัง จึงมีทั้งโต๊ะเครื่อง แป้ง คอนโซล โต๊ะข้างเตียง ฯลฯ เลือกสักชิ้น ไว้เป็นพระเอกประจ�าบ้าน รับรองว่าสวยสะดุดตาในทุกมุมมอง แวะไปชมได้ที่ QuattroDesignFlagshipStore ซอยทองหล่อ ตรงข้ามโรงพยาบาลคามิลเลียน โทร 0-27147806, 0-2712-4640, facebook.com/QuattroDesign
0 17
0 18
WHAT WE LOVE ST YLE SHEET
DECOR
SHAPE UP YOUR BATHROOM ไม่บ่อยที่ใครจะนึก สนุกอยากลุกขึ้นมาเปลี่ยน โฉมให้ห้องน�้าภายในบ้าน ดังนั้นถ้าจะท�าทั้งทีต้อง เลือกสุขภัณฑ์ดีไซน์สวย ให้คุ้มค่าเสียหน่อย เราเลย อยากเสนอตัวเลือกเป็น เคาน์เตอร์อ่างล่างหน้า Cape Cod จากฝีมือการ ออกแบบของ Philippe
WHEN THE DESK IS SO ‘CUBE’ ถ้าการขยับโยกย้ายข้าวของชิ้นใหญ่ เพื่อเปลี่ยนบรรยากาศให้ห้องท�างานดูจะ ยุ่งยากเกินไป แค่เลือกเครื่องเขียนเซ็ตใหม่จาก TOM DIXON มาวางบนโต๊ะ ก็แทบ จะเรียกว่าสามารถยกเครื่องไอเดียในการท�างานใหม่ทั้งหมดก็ว่าได้ เพราะความสวย เฉียบของสเตชันเนอรี่ในเซ็ต Cube ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากรากฐานของรูปทรง เรขาคณิต แล้วน�ามาจัดการออกแบบในสไตล์ minimalism ดีไซน์ให้มีรูปทรงที่แข็ง แรงทนทานต่อการใช้งาน และหรูหราด้วยสีทองแดงมลังเมลือง มีให้เลือกทั้งที่เย็บ กระดาษ ที่วางของบนโต๊ะ แท่นตัดสก็อตเทป และปากกา แวะไปซื้อหาจับจองได้ที่ TOM DIXON แฟล็กชิปสโตร์ ชั้น 3 สยามดิสคัฟเวอรี่
SLEEK & SHARP Starck ที่ได้แรงบันดาลใจมาจากสถานที่พักตากอากาศชื่อดังในนิวอิงแลนด์ กับอ่างอาบน�้า Paiova ที่ นอกจากจะมีรูปทรงแปลก ตาไม่เหมือนใครแล้ว ยัง เพียบด้วยฟังก์ชั่นในการ ใช้งาน ช่วยให้คุณอาบน�้า ได้สะอาดและรื่นรมย์ยิ่ง ขึ้น สอบถามรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่ DM HOME ทองหล่อ 19 โทร 0-23650789, DM-HOME.COM
THE THREE MUSKETEERS
เฟอร์นิเจอร์ 3 ชิ้นใหญ่จากโมเดอร์นฟอร์มในคอลเล็กชั่นล่าสุด มีสถานะไม่ต่างอะไรกับ 3 ทหารเสือที่จะช่วยกอบ กู้บ้านหลังเดิมให้กลับมาเปี่ยมด้วยความสด ใหม่ เหมือนเพิ่ง ย้ายเข้าไปอยู่ ได้แก่ HELKI โซฟาหุ้มผ้าขนาด 3 ที่นั่ง พร้อม ฟังก์ชันปรับเอนเป็นที่นอนด้วยระบบไฟฟ้า เหมาะส�าหรับ นอนเอกเขนกในห้องนั่งเล่น เข้าคู่กันกับ GALENA โต๊ะกลาง ทรงกลม ที่โดดเด่นหรูหราด้วยลายขาช่องเหลี่ยมสี Rose
Gold เข้ากันได้ดีกับท็อปหินอ่อนธรรมชาติ ลวดลายเฉพาะตัว อีกชิ้นเป็น STV-HORUS ตู้ วางทีวีสไตล์โมเดอร์น ที่มาพร้อมลิ้นชักใหญ่ 2 ชิ้น จุของได้มากเท่าที่ต้องการ แวะไปชมชิ้นจริง ได้ที่โมเดอร์นฟอร์ม เฟอร์นิเจอร์ ช็อปปิ้ง แกลเลอรี่ ศรีนครินทร์ โทร 0-2708-9999, www. modernform.co.th
What We
019
T R AV E L
JULY • 2016
VOL. 04 • ISSUE 38
LOVE AT FIRST SIGHT
Back to the Origin หลายครัง ้ ทีเ่ ราได้ยน ิ ว่าสิง ่ ทีเ่ รียบง่ายทีส ่ ด ุ คือสิง ่ ทีด ่ ท ี ส ี่ ด ุ แต่ความงามทีเ่ กิดจากความ เรียบง่ายในความคิดของเรานัน ้ มีอะไรมากกว่า แค่รป ู ลักษณ์ภายนอก นัน ่ ก็คอ ื คุณภาพจาก วัสดุและการผลิตซึง ่ เป็นเนือ ้ แท้ตา่ งหากทีท ่ า� ให้ ความง่ายนัน ้ เป็นความงามได้ ถ่ายภาพโดย เกษม จรรยาวรวงศ์
SIMPLY THE BEST เชิ้ตขาวคือไอเท็มที่ใส่ง่ายและดูดีทุก กาลเทศะไม่ว่าจะเป็นลุคทางการหรือล�าลอง พิถีพิถันในการเลือกอีกสักนิด เช่นเชิ้ตขาว ที่ตัดจากผ้า Royal Oxford ตัวนี้ จะท�าให้คุณ เห็นความแตกต่างทั้งเนื้อผ้าและรูปทรง T H E I T EM S
เชิ้ตผ้า Royal Oxford จาก JBB* MENSWEAR
WHAT WE LOVE
02 0
SHOPPING
CLEANSE, NATURALLY สบู่ก้อนซึ่งผลิตด้วยกรรมวิธี cold process ที่ใช้ผลิตสบู่แบบดั้งเดิม เลือกใช้ส่วนผสมธรรมชาติล้วน และแต่งกลิ่นน้อยที่สุด เราชื่น ชอบสบู่ก้อนด�าลายไม้เป็นพิเศษ ด้วยหน้าตาและที่มาจากถ่านไม้ โมกเผาสีด�าสนิท ส่วนด้านล่างนั้นคือสบู่ที่ใช้ส่วน ผสมจากใบฟิกสดๆ ที่ปลูกเองใน สวนดาดฟ้า บนบ้านของ เจ้าของแบรนด์ T H E I T EM S
บน • Handcrafted Cold Process Soap จาก SERIOUSLY HOBBY ล่าง • Homemade Fig Soap จาก THAT'S FAR GARDEN จ�าหน่ายที่ Instagram : SERIOUSLYHOBBY Facebook : ดาดฟ้า-การ์เด้น
WHAT WE LOVE SHOPPING
PURE INFUSION ไม่ได้มีดีแค่เพียงคุณภาพของ ส่วนผสม certified Organic ของ ใบหม่อน 80% รวมกับกลีบดอก อัญชัญอีก 20% แต่ยังรวมถึง กลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์ ช่วยให้ รู้สึกผ่อนคลายและสูงด้วยสาร ต้านอนุมูลอิสระ T H E I T EM S
ชาใบหม่อน Butterfly Pea Blossom & White Mulberry Tisane จาก TICHAA
02 1
WHAT WE LOVE
022
SHOPPING
LOCALLY SOURCED การเลือกผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่นของคุณ นอกจากจะท�าให้ได้รับคุณค่าของความสด ใหม่แล้วยังกระจายรายได้ไปสู่ชุมชนอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็ยังช่วยประหยัดพลังงาน จากการขนส่งจากระยะไกลได้อีก T H E I T EM S
บน • ข้าวกล้องตราชมพู่แดง จากโรงสียายดวง อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ ล่าง • เมล็ดกาแฟ Wild Weekend Seasonal Blend จาก GRAPH CAFÉ
จ.เชียงใหม่
WHAT WE LOVE SHOPPING
RAW & FINE หนังสวยคุณภาพดีจะดีขึ้นไปอีกเมื่อ ผ่านทรีตเม้นท์ที่ใช้ความพิถีพิถันตั้งใจ ขั้นสุด ...ตะเข็บเนี้ยบแบบเย็บด้วย มือ กับหนังที่ย้อมด้านด้วยสีธรรมชาติ ได้ใจเราตั้งแต่สัมผัสแรกแม้จะมาในรูป ลักษณ์ที่แสนจะเรียบง่าย T H E I T EM S
Custom-made Vegetable-tanned Alligator Money Clip จาก JIRAWATLEATHERGOODS
02 3
024
WHAT WE LOVE L A B O U R O F LOV E
Head of Girlsnation แพร์ - พิมพิศา จิราธิวัฒน์ ก็เหมือนกับสาวๆ ส่วนใหญ่ ที่ครอบครอง ลิปสติกไว้เกินสิบเฉดสี และมีเวลาออกก�าลังกายสม�่าเสมอ และด้วย ความรักที่มากพอ ท�าให้เธอลุกขึ้นมาผลิตลิปสติกและออกแบบชุด ออกก�าลังกาย เพื่อให้ถูกใจตัวเองแบบ 100%
มกราคม 2559 ลิปสติกสีสันสนุก 10 เฉด ภายใต้ชื่อแบรนด์ Boyfriend เผยโฉมออกมาให้ สาวๆ ได้สั่งซื้อไปเปลี่ยนลุค ให้ตัวเอง โดยมีกิมมิกล่อใจ ด้วยการน�าชื่อหนุ่มๆ อย่าง Charlie, Brad, James, Adam ฯลฯ มาเป็นตัวแทน แต่ละสี ราวกับจงใจให้ สาวๆ ได้มีสิทธิ์เลือก ‘บอย เฟรนด์’ ของตัวเอง กรกฎาคมปีเดียวกัน สปอร์ตแวร์ในชื่อ Girlsnation เผยโฉมในลุคเรียบ เท่ แต่แฝงไว้ซึ่งความเซ็กซี่
เย้ายวนใจให้หญิงสาวผู้ รักสุขภาพซื้อหามาสวมใส่ เพื่อเสริมความมั่นใจในการ ออกก�าลังกาย สองสิง่ นีเ้ กิดจากความ รักในหมวด Beauty และ Healthy ของ แพร์ - พิมพิศา จิราธิวัฒน์ ที่จัดการแปรรูป ความชอบส่วนตัวมาแบ่ง ปันให้คนทีช่ อบอะไรเหมือนๆ กันได้จับจอง “Boyfriend เกิดขึ้นมา ก็เพราะแพร์รู้ว่าผู้หญิงเรา อย่างน้อยๆ ต้องใช้ลิปสติก คนละหนึ่งแท่งอยู่แล้ว และ คงเป็นฝันของเด็กผู้หญิงที่
อยากมีแบรนด์เป็นของตัวเอง เลยลงขันกับเพื่อนผู้หญิงอีกคน ท�าแบรนด์นี้ขึ้นมา" “ส่วน Girlsnation เป็นอีกความชอบในการออกก�าลัง กาย แพร์ฝึกพีลาทีสมา 2 ปีแล้ว และอยากใส่ชุดสวยๆ ถ่าย รูปเวลาท�าท่ายากบ้าง แต่หาชุดที่ถูกใจไม่ได้ เพราะแพร์ไม่ ชอบชุดกีฬาที่เป็นลายพริ้นท์หรือสีจัดๆ ชอบสปอร์ตแวร์สี เรียบ แล้วแมทช์กับชิ้นอื่นๆ ได้ไม่ซ�้ามากกว่า” นี่คงแทนค�าตอบได้ดีว่าท�าไม Girlsnation จึงเป็น สปอร์ตแวร์สีพื้น ที่เรียบ นิ่ง แต่กลับแฝงด้วยเอกลักษณ์เด่น ซ่อนอยู่ สมคอนเสปท์ที่เธอตั้งไว้ว่า Basic but not so basic “แพร์ให้ความส�าคัญกับการเลือกเนื้อผ้าที่ได้มาตรฐาน ในการออกก�าลังกายจริงๆ ทั้งคุณสมบัติของการยืดได้สี่ทิศ ระบายเหงื่อได้ดี และป้องกันการสะสมของแบคทีเรีย และแม้ จะยังมีดีไซน์ไม่หลากหลายนัก แต่ก็เรียบ เท่ และเซ็กซี่ในตัว แค่สวมเสื้อยืดทับบราท็อปด้านบน แล้วใส่เลกกิ้งของเราไป เดินตามท้องถนน หรือนั่งตามคาเฟ่ยังได้”
เพราะกลั่นกรองจาก ความชอบ และการรู้ถึง ปัญหาของสปอร์ตแวร์ที่ตน เคยประสบ ท�าให้แพร์ยิ้ม สวย และตอบได้อย่างเต็ม ปากว่านี่คือชุดออกก�าลังกายที่สวยที่สุดในสายตาเธอ “เวลาเรารักอะไร เรา จะท�ามันออกมาได้ดี ถ้า เราท�าของอะไรออกมาสัก ชิ้น แล้วเราเองอยากจะ ใช้มันทุกวัน แสดงว่าสิ่ง นั้นเวิร์ค”
I n s t a g r a m : G I RL S NAT I O N _ O F F I C I A L P H OTO Nucha
Jaitip
LOVE In
025
S PAC E
With
JULY • 2016
VOL. 04 • ISSUE 38
WHAT WE LOVE
EASY UPDATES & INSPIRING THOUGHTS TO ADORE
THE
GRANDE IDEA
ขยายขอบเขตของการตกแต่งบ้านด้วย COTTO GRANDE COllECTiON กระเบือ ้ งพอร์ซเลนแผ่นใหญ่ ไร้รอยต่อ ที่หรูหราด้วยหลากสีสันและลวดลายสไตล์ อิตาเลียน มาพร้อมฟังก์ชันการใช้งานหลากหลาย ที่จะพลิกโฉมไลฟ์สไตล์ทั้งภายในและภายนอก ของบ้านคุณให้มีชีวิตชีวายิ่งขึ้น
026
GRANDE CUISINE IT'S TIME TO THINK BIG FOR YOUR KITCHEN WHAT WE LOVE S PAC E
027
WHAT WE LOVE DE CSOPAC R AT EI N G
EXTRA LARGE, EXTRA POSSIBILITIES. เพราะความสวยงามกับ ฟังก์ชันในการใช้งานคือสอง คุณสมบัติที่ตีคู่กันมาในงาน ออกแบบ การน�าเทคโนโลยี ในการผลิตมาเชื่อมความสามารถทั้งสองเข้าด้วยกัน จึงเป็นหัวใจหลักของกระเบื้องพอร์ซเลนใน COTTO GRANDE COllECTiON จากประเทศอิตาลี เหตุผลที่กระเบื้องพอร์ซเลนเหมาะอย่างยิ่งในการน�า มาเป็นวัสดุตกแต่งบ้าน ก็ เพราะคุณสมบัติของการมี เนื้อเดียวกันตลอดทั้งแผ่น (Homogeneous/ Full Body) เนื้อกระเบื้องมีความทนทาน และมีความพรุนในตัวเนื้อ กระเบื้องน้อยมาก ท�าให้มี การดูดซึมน�้าต�่า รองรับน�้า หนักได้ดี และทนทานต่อการ เสียดสีหรือขูดขีดได้เป็นเลิศ จึงสามารถน�ามาดัดแปลง ได้ทั้งการปูผนังหรือท�าเป็น เคาน์เตอร์ท็อปที่ทั้งคงทน และสวยงาม
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
CEMENT BONE Countertops
Taeil • สเว็ตเตอร์และกางเกง จาก Salvatore Ferragamo เสื้อ คลุมจาก T-rex • Alex • เดรส จาก Diane Von Furstenburg เครื่องประดับจาก Disaya • Ira • เสื้อจาก Marimekko เครื่อง ประดับทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza • Felix • เชิ้ต สเว็ตเตอร์และกางเกง ทั้งหมดจาก Salvatore Ferragamo • Kim • ชุดเดรสจาก Marimekko ต่างหูจาก Matthew Campbell Laurenza
02 8
W WH HAATT W WEE LLOOVVEE DE C O S PAC R ATEI N G
GRANDE FORMAT ทนร้อน ทนไฟ ทนรอยขีดข่วน ทนกรดด่างได้ดี เหล่านี้คือ คุณสมบัติที่จะท�าให้คุณสบายใจ ในการจัดเตรียมวัตถุดิบส�าหรับ ประกอบอาหารบนเคาท์เตอร์ท็อป ตัวนี้ ที่ได้มาตรฐาน Food Grade จึงไร้สารตกค้าง และสามารถสัมผัส กับอาหารได้อย่างปลอดภัย
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
BASALTINA BIANCO Countertops
ส่วนผสมของความงามอย่างมีเอกลักษณ์ของหินบะซอลต์ที่เข้ากันกับสีเอิร์ธโทนของกระเบื้องพอร์ซเลนรุ่น BASALTINA สื่อถึงความคลาสสิกที่แฝงไว้ใน ธรรมชาติของหินชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี โดยมีให้เลือกถึง 3 เฉดสี ทั้ง Bianco, Argento และ Grafite ที่ช่วยสร้างอารมณ์แตกต่างให้กับแต่ละห้องอย่างลงตัว
02 9
WHAT WE LOVE S PAC E
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
CEMENT ASH Wall
ด้วยแรงบันดาลใจจาก องค์ประกอบของคอนกรีต ที่มีเนื้อหยาบ ดิบ เป็น เอกลักษณ์ เมื่อรวมเข้ากับ ความลึกลับของสีเขม่าถ่าน ก็ยิ่งท�าให้ผนังผืนนี้ลึกลับ ชวนค้นหายิ่งขึ้น
เสื้อจาก Flynow หมวกจาก Tipayaphong สร้อย คอจาก Sol&Gravite ต่างหู แหวน และก�าไลข้อมือ ทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza
เสื้อจาก Flynow หมวกจาก Tipayaphong สร้อยคอจาก Sol&Gravite ต่างหู แหวน และก�าไล ข้อมือ ทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza
030
WHAT WE LOVE S PAC E
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
CEMENT BONE Countertops
พื้นผิวเนื้อหยาบ กับลวดลายและแสงเงาที่แฝงไว้อย่างซับซ้อน ในเนื้อปูนซีเมนต์ คือไอเดียหลักที่ดีไซเนอร์หยิบมาใช้ในการ ออกแบบกระเบื้องพอร์ซเลนลายนี้ ที่สื่อได้ถึงความไม่สมบูรณ์ แบบที่ทั้งเรียบง่ายและโมเดิร์นในตัวเอง ยิ่งเมื่อผลิตออกมาเป็น 3 สีที่ต่างกันอย่าง Bone, Ash และ Ebony ยิ่งเพิ่มตัวเลือกใน การตกแต่งบ้านให้เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว
WHAT WE LOVE DE CSOPAC R AT EI N G
GRANDE APPLICATION ด้วยความหนาถึง 12 มม. และ ยาวถึง 320 ซม. ในแผ่นเดียว ซึ่งผลิต ขึ้นเพื่อรองรับการเป็นเคาน์เตอร์ท็อป โดยเฉพาะ กระเบือ้ ง COTTO Grande COlleCTiOn จึงคงทนแข็งแรง รับน�า้ หนักและแรงกระแทกอย่างที่กระเบื้อง รุ่นอื่นไม่เคยท�าได้ สามารถปรุงอาหาร ตัดสับ วัตถุดิบต่างๆ ได้ จะซอยหอม หั่นเนื้อ โรยเครื่องปรุงหรือบีบมะนาว ลงบนพื้นกระเบื้องพอร์ซเลนตัวนี้ ก็ไม่มีบุบสลายอย่างที่หินธรรมชาติ มักจะเป็น ทั้งยังไร้กังวลเรื่องคราบ ตกค้าง ด้วยคุณสมบัติการดูดซึมน�้าต�่า จึงเช็ดท�าความสะอาดได้อย่างสะดวก ง่ายดาย
Kim • เดรสตัวในจาก Diane Von Furstenburg เสื้อคลุมจาก Pattricia A Grade สร้อยคอจาก O Thongthai ต่างหูและ แหวนจาก Matthew Campbell Laurenza • alex • ชุดเดรสจาก Pattricia A Grade เครื่องประดับทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza • ira • เดรสจาก Pattricia A Grade เครื่องประดับทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza
031
0 32
W WH HAATT W WEE LLOOVVEE DE C O S PAC R ATEI N G
033
WHAT WE LOVE
THE BIG PICTURE S PAC E
MAKE YOUR WALL A GRANDE SPECTACLE เพราะข้อจ�ากัดของหินอ่อนที่ทั้งราคาสูง ดูแลรักษา ยาก หมดความเงางามง่าย และยิ่งถ้าเกิดความเสีย หายในบางจุด จะไม่สามารถหาลวดลายเดิมมา ทดแทนได้ เพราะหินอ่อนนั้นมาจากหินก้อนเดียวกัน ท�าให้ COTTO GRANDE COllECTiON ผลิตกระเบือ้ ง พอร์ซเลนลายหินอ่อนขึ้น จึงท�าให้สามารถผลิตและ ก�าหนดรูปแบบการต่อเนื่อง Pattern & Chain ของ ลวดลายหินอ่อนได้หลากหลาย ดังเช่นการต่อกันใน รูปแบบ Open Book ที่หรูหราเช่นนี้ ดังนั้น นอกจาก จะได้รูปแบบที่สวยงามดุจหินอ่อนธรรมชาติแล้ว หาก เกิดความเสียหายก็สามารถเลือกเปลี่ยนกระเบื้อง โดย คงลวดลายเดิมเอาไว้ได้ พร้อมมอบความงามเต็มผืน สไตล์อิตาเลียนไว้ประดับผนังบ้านคุณ T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
REX I CLASSICI DI REX STATUARIO Wall
Ira • สวมชุดเดรสจาก ChaiGoldLabel ต่างหูจาก Sol&Gravite แหวนจาก
Matthew Campbell Laurenza
หมวกจาก Tipayaphong • Alex • เสื้อตัวใน แจ็กเก็ต และกางเกงทั้งหมดจาก La Boutique ต่างหูจาก Matthew Campbell Laurenza เข็มกลัด จาก Sol&Gravite หมวก จาก Tipayaphong • Kim • เกาะอกและกระโปรงเข้าชุด จาก ChaiGoldLabel เครื่อง ประดับทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza หมวกจาก Tipayaphong
โต๊ะท็อปหินอ่อนขาทองเหลือง จาก MOTIF Art of Living
034
W WH HAATT W WEE LLOOVVEE DE C O S PAC R ATEI N G
GRANDE SURROUNDING MAKE YOUR ROOM FILLED WITH GRANDEUR! ด้วยพื้นผิวสัมผัสที่ดูเรียบสวยกว้าง เต็มพื้นที่แบบที่ไม่เคยมีมาก่อน ทั้ง ยังมีลวดลายให้เลือกถึง 3 กลุ่ม รวม 9 ลวดลาย ซึ่งเป็นแบบเคลือบด้าน (Matte) ทั้งหมด ท�าให้การน�า กระเบื้องพอร์ซเลนแผ่นโตของ COTTO GRANDE COllECTiON มาปูบนผืนผนัง แทนหินอ่อนหรือ กระเบื้องแกรนิตโต้ จะยิ่งช่วยเพิ่ม ความหรูหราขึ้นอีกระดับ และสร้างมิติ ที่แตกต่างให้กับบ้านของคุณ
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
CEMENT EBONY Floor
สีด�าล้วนบนพื้นดูจะธรรมดาเกินไป แสงเงาของน�้าหนักในกระเบื้องพอร์ซเลน ลวดลายเนื้อซีเมนต์ย้อมสีด�าไม้มะเกลือ ช่วยเพิ่มรายละเอียดพิเศษ ให้พื้นกลาย เป็นสิ่งที่สะกดให้ทุกสายตาต้องก้มลงมอง
035
WHAT WE LOVE S PAC E
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
WOODSTONE BLACK Wall
เปลี่ยนอารมณ์อบอุ่นของกระเบื้องพอร์ซเลนลวดลายไม้ธรรมชาติให้เคร่งขรึมล�้าลึก ยิ่งขึ้นด้วยสีด�าสนิท ที่ท�าหน้าที่ไม่ต่างอะไร กับฉากหลังชั้นดี ช่วยขับให้เฟอร์นิเจอร์ทุก ชิ้นในบ้านเด่นขึ้นอย่างจงใจ
Taeil • เชิ้ตตัวในจาก Christian Dior สูท กางเกง และโบว์ไทจาก Pinky Tailor • Felix • เชิ้ตจาก Christian Dior สูท กางเกง และโบว์ไทจาก Pinky Tailor • Kim • สวมชุดเดรส จาก Tipayaphong เครื่อง ประดับทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza
• Ira • สวมชุดเดรสจาก Tipayaphong สร้อยคอจาก Sol&Gravite ต่างหูจาก O Thongthai แหวนจาก Matthew Campbell Laurenza
• Alex • สวมชุดเดรสจาก Tipayaphong เครื่องประดับ ทั้งหมดจาก Matthew Campbell Laurenza รองเท้า จาก Christian Louboutin Daybed บุผ้าสีขาวด�าจาก MOTIF Art of Living
036
WHAT WE LOVE S PAC E
GRANDE PERFORMANCE ด้วยนวัตกรรมใหม่ในการใช้เครื่องจักร CONTINUA+ ของประเทศอิตาลีในการ ผลิตกระเบื้องพอร์ซเลนในคอลเล็กชั่นนี้ ที่ ใช้การขึ้นรูปกระเบื้องแบบใหม่ด้วยการรีด ท�าให้สามารถผลิตกระเบื้องได้แผ่นใหญ่กว่า เทคโนโลยีแบบเดิม คือ 160 x 320 ซม. ที่ความหนา 6 และ 12 มม. และท�าให้เนื้อ วัสดุมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ท�าให้ลดการ แตกเสียหายระหว่างการแปรรูปและขนส่ง เหมาะส�าหรับการใช้งานที่หลากหลาย ทั้งการปูพื้นผนังแบบไร้รอยต่อ และ เคาน์เตอร์ท็อปทุกประเภท
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
BASALTINA ARGENTO Floor
กระเบื้องพอร์ซเลนที่จ�าลองเนื้อหินบะซอลต์ เอาไว้อย่างกลมกลืน แล้วเพิ่มรายละเอียด พิเศษด้วยสีเทาเงิน Argento ขับเน้นให้พื้น กระเบื้องไร้รอยต่อผืนนี้โดดเด่นขึ้นกว่าเดิม
0 37
WHAT WE LOVE S PAC E
เดรสจาก Theatre ต่างหูจาก O Thongthai รองเท้าจาก Christian Louboutin เก้าอี้หนังตกแต่งขาสีทองแดงจาก MOTIF Art of Living
038
WHAT WE LOVE S PAC E
T H E I T EM S
COT TO GRANDE COLLECTION
WOODSTONE GREY Wall
กระเบื้องพอร์ซเลนเทกส์เจอร์เป็นเนื้อไม้ ที่ใส่เอกลักษณ์เฉพาะตัวด้วยสีเทาเข้าไป แค่นี้ก็ช่วยให้เสน่ห์แห่งความเรียบง่าย กลายเป็นความรื่นรมย์ ด้วยกลิ่นอายแบบธรรมชาติ
WHAT WE LOVE
039
S PAC E
THE FLEXIBILITY OF STRENGTH ด้วยหน้าตาและสีสันที่หลากหลายของกระเบื้องพอร์ซเลน COTTO GRANDE COllECTiON ทุกแบบ ทีเ่ มือ่ บวกเข้ากับคุณสมบัตพิ เิ ศษแห่ง ความคงทน ท�าความสะอาดง่าย และสวยงามไร้ที่ติ เหล่านี้จึงเกิดเป็น ฟังก์ชั่นเหนือระดับที่ช่วยเนรมิตให้บ้านของคุณเปี่ยมด้วยเอกลักษณ์ เฉพาะตัวสไตล์อิตาเลียน ดีไซน์ดุจวัสดุธรรมชาติ ทั้งยังเหนือกว่าด้วย ความโดดเด่นของการรองรับได้ทุกการใช้งานในแบบที่ยากจะลอกเลียน
ชมสินค้าและครัวตัวอย่างได้ที่ SCG Experience, COTTO Studio (Flagship) ภูเก็ตและเชียงใหม่, โชว์รูมบุญถาวร, SB Furniture, Modernform และ RCD ทุกสาขา และที่ www.cotto.com, www.cottogrande.com Taeil • เชิ้ตตัวในจาก Dior ไบค์เกอร์แจ็กเก็ต กางเกงและเนคไท จาก Dior • Felix • เชิ้ต สูท กางเกง จาก Dior PHOTO : Kasem Janyaworrawong ST YLE : Sarunrat Panchiracharoen ASSISTANT : Phrueksa Kiatmetha Arawut Lapa MAKEUP : Rattanachot Pokum Pornpichit Khumnguen Hair : Harit Punyaaiy Pornpan Chancholsamut MODEL : Alex@Wm / Ira@wm / Joohyun kim@Wm / Felix @Wm / Taeil yi@the8model SPECIAL THANKS : Furnitures from MOTIF Art of Living
040
WHAT WE LOVE S PAC E
Think of
GRANDE Living
ถ้าจะมีวัสดุอะไรสักอย่างที่ช่วยเพิ่มความงาม และเปลี่ยนโฉม หน้าตาของบ้านให้แตกต่างอย่างมีเอกลักษณ์ได้ ค�าตอบนั้นน่าจะซ่อนอยู่ในกระเบื้องพอร์ซเลน แผ่นใหญ่ไร้รอยต่อ คอตโต้ GRANDE Collection เสน่ห์แห่งความหรูเรียบ ที่ลงตัวในบ้านหลังใหม่ของ เธียรรุจ ธรณวิกรัย
เธียรรุจ ธรณวิกรัย
04 1
WHAT WE LOVE S PAC E
“ผมเลือกใช้กระเบื้องแกรนเด้ คอลเล็กชั่น เพราะแผ่นใหญ่และลวดลายสวยงาม ทั้งยังได้ รับมาตรฐานในฐานะผลิตภัณฑ์แบบฟู้ดเกรด จึงสามารถนวดแป้งหรือสัมผัสอาหารต่างๆ ลงไปบนพื้นโต๊ะได้โดยตรง"
COUNTERTOP
Cement Bone ความหนา 12 mm
เพราะมีขุมคลังเรื่อง ที่อยู่อาศัยในมือ ท�าให้การ จะหาบ้านสักหลังส�าหรับ เธียรรุจ ธรณวิกรัย General Manager แห่งบริษัท คิด เรื่องอยู่ จ�ากัด ผู้สร้างสรรค์
thinkofliving.com ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็ไม่ง่ายในการหาบ้าน ที่ถูกใจ จนกระทั่งมาเจอเข้ากับ I-NINE โครงการบ้านเดี่ยว 3 ชั้นในย่านอินทามระ ด้วยรูปลักษณ์ของตัวบ้านที่โมเดิร์น และผ่านกระบวนการคิดมาอย่างดี จึงเกิดพื้นที่ใช้สอยที่คุ้ม ค่าทุกกระเบียดนิ้ว และเมื่อเธียรรุจคิดจะเปลี่ยนวิถีชีวิตตัว
เองจากการใช้ชีวิตแนว ดิ่งในคอนโดมิเนียม สู่ แนวราบอย่างบ้านเดี่ยว ทั้งที ฟังก์ชั่นที่ตอบโจทย์ กิจกรรมส�าคัญต่างๆ ที่เขา และภรรยาชื่นชอบจึงเป็น
042
WHAT WE LOVE S PAC E
WALL
REX I Classici di Rex รุ่น Statuario Open Book (160 x 320 cm) ความหนา 6 mm
GRANDE FORMAT ส่วนของกระเบื้องขนาด ใหญ่พิเศษระดับ Grande Format ที่ใช้ปูผนังหน้า บ้าน ซึ่งมีขนาดของแผ่น กระเบื้องมีความสูงถึง 3.2 เมตร จึงดูเหมือน กับใช้หินอ่อนจริงๆ มา ท�าเป็นผนังเลยทีเดียว แต่กระเบื้อง Grande Collection มีข้อดีคือ นอกจากขนาดจะใหญ่ เทียบเท่าหินธรรมชาติ แล้วยังดูแลรักษาง่าย อีกด้วย
04 3
WHAT WE LOVE S PAC E
เหตุผลหลักในการตัดสินใจ ซึ่งนั่นหมายถึงห้องครัว ที่มี ทั้งครัวในบ้าน และครัวไทยด้านนอกตัวบ้านติดกับสระว่ายน�้า ที่สามารถดัดแปลงเป็นโซนจัดปาร์ตี้ขนาดย่อมได้สบายๆ “ท�าเลกับฟังก์ชั่นเป็นสองเหตุผลที่ท�าให้ผมเลือกบ้าน หลังนี้ ด้วยความที่โครงการตั้งอยู่ห่างจากรถไฟฟ้าในรัศมีไม่ เกินหนึ่งกิโลเมตร และมีพื้นที่ขนาดไม่ใหญ่จนเกินไป ที่ส�าคัญ คือ ผมกับภรรยาชอบท�าอาหารมาก ซึ่งบ้านหลังนี้ตอบโจทย์ ด้วยการขยายพื้นที่ท�าครัวให้มีทั้งด้านในและนอกตัวบ้าน ท�าให้สะดวกในการท�าทั้งเมนูอาหารฝรั่งและอาหารไทยอย่าง ที่ใจเราต้องการ” แค่มีพื้นที่คงไม่พอ เธียรรุจจึงต่อเติมไอส์แลนด์เพิ่มขึ้น 2 ชุด โดยติดตั้งเตาแก๊สส�าหรับครัวไทยด้านนอกตัวบ้าน และ เตาไฟฟ้าส�าหรับครัวด้านใน และเพิ่มความสวยเนี้ยบทุกกระเบียดนิ้วด้วยการเลือกใช้กระเบื้องพอร์ซเลนแผ่นใหญ่ไร้รอย ต่อใน GRANDE Collecton ของคอตโต้ ที่ไม่เพียงแค่เสริมมิติ ความงามให้กับตัวบ้านเท่านั้น ยังมากด้วยประโยชน์ใช้สอย อีกหลายประการ
ชมสินค้าและครัวตัวอย่างได้ที่ SCG Experience, COTTO Flagship Studio ภูเก็ตและเชียงใหม่, โชว์รูมบุญถาวร, SB Furniture, Modernform และ RCD ทุกสาขา และที่ www.cotto-grande.com
“ผมเลือกใช้กระเบื้อง แกรนเด้ คอลเล็กชั่น เพราะ แผ่นใหญ่และลวดลาย สวยงาม เนื่องจากคีย์เวิร์ด แรกในใจคือ อยากให้มี รอยต่อน้อยๆ และนั่นท�าให้ ผมได้พบข้อดีอีกหลาย อย่างของกระเบื้องพอร์ซเลนจากคอลเล็กชั่นนี้ ที่ ได้รับมาตรฐานในฐานะ ผลิตภัณฑ์แบบฟู้ดเกรด จึงสามารถนวดแป้งหรือ สัมผัสอาหารต่างๆ ลงไป บนพื้นโต๊ะได้โดยตรง ทั้งยัง มีคุณสมบัติทนทานต่อการ ขีดข่วนและแรงกระแทก ด้วยกระบวนการผลิตพิเศษ จากอิตาลี จนกลายเป็น พอร์ซเลนที่มีความหนา แน่นสูง ไร้รูพรุน และด้วย ความหนาถึง 12 มิลลิเมตร ซึ่งหนากว่ากระเบื้องทั่วไป จึงแข็งแรง ทนทานต่อแรง กระแทก รองรับน�้าหนัก ได้ดียิ่งขึ้น และเนื่องจาก ผ่านการเผาด้วยความร้อน ถึง 1,200 องศาเซลเซียส ระหว่างกระบวนการผลิต จึงได้เนื้อกระเบื้องที่แกร่ง ทนได้ทั้งความร้อนจัดและ เย็นจัดโดยไม่เสียสภาพ” และเมื่อถูกใจกับทั้ง รูปโฉมและคุณสมบัติดัง กล่าวจากการน�ากระเบื้อง พอร์ซเลนมาท�าเป็นท็อป ของโต๊ะท�าอาหาร ท�าให้ จากเดิมที่ไม่ได้คิดจะปรับ รูปโฉมของบ้านมากนัก เธียรรุจจึงเลือกที่จะต้อนรับ แขกผู้มาเยือนด้วยการ ปูกระเบื้องแกรนเด้ คอลเล็กชั่นที่มีขนาดใหญ่ถึง 160x320 เซ็นติเมตร บน ผืนผนังหน้าบ้าน เพื่อเป็น ทั้งฉากเรียบหรูให้กับโรง จอดรถ และเป็นหน้าบ้าน ที่น่ามองที่สุดหลังหนึ่งใน ละแวกนี้ “รู้สึกเหมือนกันไหม ครับว่าเมื่อมองจากหน้า บ้านเข้ามา บ้านผมแตก ต่างจากหลังอื่น” มากกว่าความรู้สึก คือ ความสวยที่เราสัมผัส ได้ด้วยสายตา อย่างที่เขา ได้กล่าวไว้กับเราจริงๆ
04 4
LOVE YOURSELF O N M Y VA N I T Y
My Second Skin
ILLAMASQUA • SKIN BASE
My Name is Red
NARS • PURE MATTE LIPSTICK
มีควำมรู้สึกว่ำหน้ำร้ำยๆ แล้วจะรอด เลย จริงจังกับสีแดงเป็นพิเศษ และด้วยควำมที่ ริมฝีปำกหนำ ใช้กลอสแล้วปำกจะยิ่งดูใหญ่ เลยมำทำงแมตต์หมดเลย โดยเฉพำะ Nars ใช้แล้วดูแมตต์จริงๆ
ชอบที่จะใช้นิ้วทำฟำวเดชั่นตัวนี้ลงผิว ไปเลย แล้วชอบทำเวลำที่เหงื่อออก นิดๆ เพรำะรู้สึกว่ำอุณหภูมิจะช่วยให้ เนื้อครีมละลำยเข้ำกับผิวได้ดียิ่งขึ้น
M Y S T Y LE
“ที่ไม่ชอบแต่งหน้ำ เพรำะขี้เกียจ ล้ำงเครื่องส�ำอำง และโดยส่วนตัวเชื่อว่ำ กำรล้ำงหน้ำด้วยน�้ำเปล่ำเป็นวิธีชะลอริ้วรอยที่ดีที่สุด เรำชอบนะ ที่ได้เห็นตัวเอง เติบโตขึ้นตำมวัย แต่ถ้ำจะต้องแต่งหน้ำขึ้น มำแล้วล่ะก็ คิ้วคือสิ่งที่ธำวินีประดิษฐ์ที่สุด หลำยคนทักว่ำคิ้วปลิงไปไหม แต่เรำเฉยๆ ต่อให้อนำคตฮิตเทรนด์คิ้วบำง เรำก็ยังชอบแบบนี้”
Best Assistant VASLINE
เป็นของติดตัวที่ต้องใช้ ทุกวัน วันไหนต้องแต่ง หน้ำก็จะเริ่มหยิบมำทำ ปำกตั้งแต่ขึ้นรถ มันก็จะ ค่อยๆ ซึมไปเรื่อยๆ พอ ถึงขั้นตอนทำลิปสติกปำก ก็จะชุ่มชื้นพอดี หรือถ้ำ เขียนคิ้วแล้วเลอะ ก็เอำ คอตตอนบัตต์ป้ำยวำสลีนมำเช็ดรอยเปื้อนออก
To The Max
LANCÔME • MASCARA GRANDIOSE
แท่งนี้ท�ำให้เข้ำใจได้ทันทีเลยว่ำปัดแล้วขนตำ หนำทันทีคืออะไร
PURE& NATURAL ธาวินี จันทนาโกเมษ
On my Eyebrow ชีวิตประจ�ำวันของบรรณำธิกำรบริหำรนิตยสำร NYLON อยู่ห่ำงไกลกับเมกอัพเป็นโยชน์ แต่ถึงอย่ำงนั้นก็ตำม ด้วยหน้ำที่ กำรงำนที่บังคับอยู่กลำยๆ ท�ำให้เธอต้องลุกขึ้นมำเขียนคิ้ว ทำปำกในหลำยโอกำส นั่นท�ำให้ทรำยมีกระเป๋ำเครื่องส�ำอำงนั่ง เป็นเพื่อนบนเบำะที่นั่งข้ำงคนขับ แล้วอำศัยจังหวะตอนขับรถ ไปกับกำรอ่ำนหนังสือ เติมหน้ำ ทำปำก เขียนคิ้ว อย่ำงคุ้มค่ำ
BENEFIT • KA-BROW!, BENEFIT • READY, SET, BROW!, NYX • EYEBROW GEL
ไม่ค่อยยึดติดกับแบรนด์ และชอบลอง ไปเรื่อยๆ อันไหนเป็นเจลที่เขียนดี แต่ ให้สีอ่อน ก็หยิบอีกอันมำถมสีเพิ่ม แล้ว ปัดให้เข้ำรูป ซึ่งตอนนี้ใช้สำมชิ้นนี้เป็น เซตเดียวกัน
Smell Like a Childhood PHILOSOPHY • BABY GRACE
ใช้น�้ำหอมกลิ่นนี้กลิ่นเดียวมำ ตลอด ชอบกลิ่นหอมอ่อนๆ แบบ เด็กๆ กลิ่นคล้ำยแฟ้บ เป็นคนชอบ ดมผ้ำ เลยถูกใจกลิ่นนี้เป็นพิเศษ ด้วยควำมที่ไม่มีขำยที่เมืองไทย เลยต้องฝำกเพื่อนที่อเมริกำซื้อตุน เก็บไว้ 2-3 ขวด
Totally Black
MISTINE • SUPER BLACK FIXED LINER
เป็นอำยไลเนอร์ที่ดีที่สุดแล้ว เขียน ง่ำย โดยเฉพำะเส้นบำง แถมยังสีด�ำ ติดทนนำน
JULY • 2016
VOL. 04 • ISSUE 38
045
IDEAS FOR LIVING WELL & FEELING GREAT
Yourself
REFINED BY NATURE KIEHL’S NIGHTLY REFINING MICRO-PEEL CONCENTRATE คุณประโยชน์ของเมล็ดควินัวซึ่งเป็นที่รู้กันดีใน แวดวงสุขภาพและความงาม ถูกพลิกโฉมก้าวไป อีกขั้นจากการค้นพบครั้งส�าคัญของคีลส์ ซึ่งเป็น ครั้งแรกในวงการผลิตภัณฑ์บ�ารุงผิว ที่น�าเอาสาร สกัดจากเปลือกเมล็ดควินัวมาใช้เป็นส่วนผสม เพื่อช่วยผลัดเซลล์เผยผิวพรรณให้กระจ่าง เราอยากให้คุณพบประสบการณ์ใหม่ ที่อาจช่วยให้ ผิวดูอ่อนเยาว์สดใสได้ในชั่วข้ามคืน...
046
047
The Truth & Kiehl's Research ความจริงของผิวพรรณถูกค้นพบที่ห้องวิจัยของ คีลส์ หลายประการ เช่น กระบวนการผลัดเซลล์ผิว ตามธรรมชาติท�างานได้ช้าลงเมื่ออายุมากขึ้น ส่งผลให้ ผิวดูหมองคล�้า และมองเห็นริ้วรอยได้ชัดเจนขึ้น สีผิว ไม่สม�่าเสมอก็เป็นผลกระทบเช่นเดียวกัน การผลัดผิวด้วยสารเคมี (chemical peel) ช่วย ได้แต่ก็มีข้อเสียคือท�าให้ผิวไวต่อสิ่งกระตุ้น รวมถึง เกิดรอยแดง ความระคายเคือง และแผลเป็น ยิ่งกว่า นั้นการผลัดผิวด้วยสารเคมีไม่สามารถท�าได้บ่อยเท่า ที่ต้องการ ส�าหรับคีลส์ ส่วนผสมธรรมชาติที่สรรหาอย่าง ยั่งยืน และการพัฒนาประสิทธิภาพผลลัพธ์ให้สูงสุด และมีความเสียงน้อยที่สุดเป็นหัวใจหลักในการพัฒนา
ผลิตภัณฑ์ และนั่นคือที่มา ของโอเวอร์ไนท์ทรีตเม้นท์ ขวดล่าสุดซึ่งผสานสอง ประสิทธิภาพในการผลัด เซลล์ผิวเข้าด้วยกัน
Your Nightly Beauty Regimen
เพื่อช่วยเสริมการผลัด เซลล์ผิวให้ท�างานได้ดียิ่งขึ้น ใช้ผลิตภัณฑ์โอเวอร์ไนท์ ทรีตเม้นท์ Kiehl's Nightly Refining Micro-Peel Concentrate เพียง 2-3 หยด ทาทั่วใบหน้าหลังท�าความ สะอาดเป็นขั้นตอนแรกสุด แล้วจึงตามด้วยเซรั่มและ มอยส์เจอไรเซอร์ตามปกติ ด้วยความเข้มข้นด้วย ประสิทธิภาพ แต่อ่อนโยน ด้วยส่วนผสมธรรมชาติและ เนื้อสัมผัส จึงสามารถใช้ได้ เป็นประจ�าทุกคืน เป็นอีก ทางเลือกใหม่ในการช่วย ผลัดผิว และลดเลือนริ้วรอย ความร่วงโรย ซึ่งท�าได้เอง ที่บ้าน แต่ให้ประสิทธิภาพ เทียบเท่าการผลัดผิวโดย แพทย์ในคลินิค
04 8
THE NEW TREATMENT, THE NEW DISCOVERY. THE NEW SUSTAINABLY SOURCING Kiehl's Nightly Refining Micro-Peel Concentrate
การค้นพบทาง วิทยาศาสตร์และความ งามครั้งใหม่เกิดขึ้นในห้อง ทดลองของคีลส์ จากจุด เล็กๆ ได้จุดประกายไปสู่ ค�าตอบครั้งส�าคัญในแวดวง ผลิตภัณฑ์ผลัดเซลล์ผิว "ในขณะท�าความ สะอาดเมล็ดควินัว มีการ สังเกตเห็นว่าเปลือกเมล็ด ควินัวที่หลุดออกมานั้นเริ่ม แตกฟองขึ้น จากการสังเกต นัน้ เปลื อ กเมล็ ด ควิ นั ว ที่ เคยไร้ประโยชน์ตอนนี้กลับ
กลายเป็นการค้นพบทาง วิทยาศาสตร์ที่ยิ่งใหญ่" โรเบอร์ตา ไวส์ รองประธาน อาวุโสฝ่ายนวัตกรรมและ การพัฒนาผลิตภัณฑ์ Kiehl's กล่าว ควินัวถูกจัดให้เป็น "ซูเปอร์ฟู้ด" ด้วยความที่ เป็นธัญพืชซึ่งอุดมด้วย โปรตีน มีกรดอะมิโนจ�าเป็น และวิตามินในปริมาณสูง สารสกัดจากเปลือกควินัว (Quinoa Husk Extract) ผ่านการทดสอบทางคลินิค ว่าช่วยเสริมกระบวนการ ผลัดผิวตามธรรมชาติ และ มีคุณค่าต่อการลดเลือน ความร่วงโรยของผิว เพราะ ส่วนผสมชนิดนี้ได้แสดง ถึงความสามารถในการ จ�ากัดการเชื่อมแน่นของ หนังก�าพร้าชั้นบนสุด พร้อม กับฟื้นบ�ารุงโครงสร้างสาร อินทรีย์จ�าพวกไขมันชั้นบน สุดของหนังก�าพร้า ทั้งยังมีส่วนผสม ส�าคัญจากกรดผลไม้หลาย ชนิด (Fruit Acids) สารสกัด จากตะบองเพชร (Cactus Extract) และกรดไฟติก
"สารสกัดจาก เปลือกควินัว (Quinoa Husk Extract) ผ่านการทดสอบทาง คลินิคว่าช่วยเสริม กระบวนการผลัดผิว ตามธรรมชาติ"
04 9
(Phytic Acid) รวมหน้าที่ใน การผลัดผิวเก่า และเผยผิว ใหม่ที่ดูสดใสอ่อนเยาว์ ควินัวคุณภาพสูงจาก โบลิเวีย ซึ่งเป็นทั้งแหล่ง ผลิตและเป็นอาหารหลัก ของชาวโบลิเวียมานานกว่า 3,000 ปี ถูกน�ามาใช้ ใน Kiehl's Nightly Refining Micro-Peel Concentrate พร้อมๆ กับที่คีลส์ได้แสดง จุดยืนชัดเจนในการส่งเสริม การใช้ทรัพยากรอย่างมี ความรับผิดชอบ จึงร่วมมือ กับองค์กรและซัพพลายเออร์ที่ช่วยสรรหาเปลือก ควินัวจากเกษตรกรท้องถิ่น โบลิเวียอย่างยั่งยืนตลอด เวลากว่า 3 ปี ที่น�าส่วน ผสมนี้มาใช้เป็นสูตรผสม ในผลิตภัณฑ์ นับเป็นการ ช่วยพัฒนาเศรษฐกิจและ สังคมในฟาร์มที่โบลิเวียถึง 250 แห่ง พร้อมกับเป็นการ อนุรักษ์สภาพแวดล้อมท้อง ถิ่นโดยการให้เกษตรกรปลูก พืชพื้นเมืองและสมุนไพร ต่างๆ เพื่อช่วยเพิ่มคุณค่า ของดิน ท�าให้คีลส์ขวดนี้ ทรงคุณค่าที่มากกว่าการ เป็นโอเวอร์ไนท์ทรีตเม้นต์ เพิ่มคุณค่าให้ผิวสวย แต่ยังฟื้นคืนชีวิตให้ ชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน อีกด้วย
"ควินัวคุณภาพสูงที่ถือเป็นอาหารหลัก ของชาวโบลิเวียมานานกว่า 3,000 ปี ได้ถูก น�ามาใช้ใน Kiehl's Nightly Refining MicroPeel Concentrate ที่นอกจากจะกลายเป็น ซีรั่มทรงประสิทธิภาพสูตรใหม่แล้ว ผลผลิต ควินัวที่ Kiehl's คัดสรรมายังเป็นการช่วย พัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมของ ท้องถิ่นที่เป็นแหล่งปลูกควินัวอีกด้วย"
Kiehl's Nightly Refining Micro-Peel Concentrate ขนาด 30ml. ราคา 2,650 บาท มีจ�าหน่ายที่ร้านคีลส์ทุกสาขาและที่ kiehls.co.th และสามารถรับผลิตภัณฑ์ขนาดทดลองได้ฟรี Try Before You Buy
050
LOVE YOURSELF F E AT U R E
The Magic Wand
KEEPING UP WITH AESTHETIC & TECHNOLOGY ทุกวันนีเ้ ทคโนโลยีทล ี่ ำ�้ หน้ำช่วยให้วธ ิ ค ี ด ิ เรือ ่ งควำมงำมส่วนบุคคลของเรำ เปลีย ่ นไป ทัง ้ ตัวเลือกทีม ่ ำกขึน ้ ง่ำยขึน ้ หรือบำงอย่ำงอำจจะเรียกได้วำ่ เป็น ควำมมหัศจรรย์เมือ ่ เทียบกับสิง ่ ทีเ่ รำเคยรูจ ้ ก ั ย้อนกลับไปเพียงไม่กป ี่ ก ี อ ่ นหน้ำนี้ กัญจน์ สุวรรณธำดำ บรรณำธิกำรบริหำร คุยกับ แพทย์หญิง สุปรำณี วุฒจ ิ ำ� นงค์ แห่ง Dr.Supranee Laser & Aesthetic Clinic ถึงตัวช่วยเรือ ่ งผิวพรรณและควำมงำมทีค ่ ณ ุ ควรรูจ ้ ก ั และเข้ำใจ
ทุกวันนี้มีเทคโนโลยีความงามมากมายที่ท�าให้เราตัดสินใจง่ายกว่าเดิม เพราะไม่เสี่ยงและไม่ต้องลงมีด เป็นแนว Non-Invasive อย่างทีเ่ รามักจะเรียกรวมๆ ว่า "ท�าเลเซอร์" ตรงนี้อยากจะให้คุณหมออธิบายให้ผู้อ่านฟัง "หมอเห็นด้วยว่าเรามีทางเลือกมากมาย ขึ้นอยู่ที่ว่า คุณจะเลือกแบบไหน อย่างการต้องลงมีดผ่าตัด ซึ่งเรียกว่า วิธี invasive ผลที่ได้จะดรามาติก คือมีการศัลยกรรมที่ท�าให้ ใบหน้าหรือรูปร่างคุณเปลี่ยนไปเลย จะให้เปลี่ยนไปแค่ไหน ก็ได้ ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะยอมเสี่ยง และยอมเจ็บตัวแค่ไหน ส่วนตัวหมอแล้วหมอชอบวิธีที่ดูเป็นธรรมชาติ นั่นก็คือยังดู เป็นตัวคุณคนเดิมอยู่ คนจ�าได้ หน้าตาไม่เปลี่ยนไปเป็นอีกคน เพียงแต่ว่าคุณสมบัติต่างๆ ของคุณดีขึ้นกว่าเดิม ผิวดีกว่าเดิม มีความใส มีความกระชับ อ่อนเยาว์ ความบกพร่องน้อยลง ซึ่ง นั่นก็คือ Non-Invasive" "การพูดว่าไปท�าเลเซอร์คือการพูดรวมๆ แต่จริงๆ แล้ว มันไม่ใช่มีแค่เลเซอร์ สรุปให้ง่ายก็คือเรียกว่าเป็นกลุ่มพลังงาน ดีกว่า ซึ่งก็มีทั้งแสงในย่านความถี่ต่างๆ หรือคลื่นวิทยุ หรือ อัลตร้าซาวน์ด ที่มีหลากหลายชนิดมาก แต่ละชนิดก็จะ ท�างานไม่เหมือนกัน มีทาร์เก็ตไปคนละแบบ" "ส�าหรับคลินิกของหมอจะโฟกัสไปที่กลุ่มลูกค้าวัยผู้ใหญ่ ที่ต้องการการดูแลและความปลอดภัยเป็นพิเศษ ดังนั้นเราจะ เป็นการรักษาที่ High-End ไปเลย คือถ้าจะให้พูดว่ามีคลื่น แบบไหนบ้างชนิดไหนบ้าง หมอจะไม่พูด จะเรียกเป็นแบรนด์ เป็นชื่อทางการค้าไปเลย เพราะที่คลินิกเราใช้เครื่องของแท้ P H OTO Kasem
เท่านั้น บางเครื่องมีใช้อยู่ไม่กี่แห่งในประเทศไทย ปัญหาใน ตอนนี้คือ หลายที่ชอบพูดว่าท�าเทคนิคนี้เทคนิคนั้น เช่นท�าเลเซอร์ Emax แต่จริงๆ แล้วกลับไม่ใช่เครื่องของบริษัทที่คิดค้น ขึ้นมาจริงๆ แต่เป็นเครื่องอื่นที่ท�าออกมาได้คล้ายๆ กัน ดังนั้นที่ นี่เวลาจะพูดก็จะเจาะจงเป็นแบรนด์ออริจินัลไปเลย" ดังนั้นเราควรจะรู้จักเทคนิคไหนบ้างที่มีประสิทธิภาพ "แบ่งได้หลายกลุ่มนะ แต่กลุ่มที่ส�าคัญก็คือ หนึ่งกลุ่มยก กระชับ หรือ Lifting & Contouring ซึ่งก็เจาะจงเป็นเทคนิคได้ เลย มี 3 เทคนิคที่ควรจะรู้จักก็คือ..." "หนึ่ง Ulthera ซึ่งเป็นพลังงานแบบ Focused Ultrasound คือเหมือนอัลตร้าซาวน์ดที่ไว้ดูเด็กในท้องนั่นแหละ แต่ทีนี้มันจะถูกโฟกัสให้เป็นจุดเล็กๆ ที่สามารถลงไปได้ลึกถึง ชั้น SMAS ที่เป็นชั้นด้านบนของกล้ามเนื้อใบหน้าที่เขาท�าการ ผ่าตัดดึงหน้ากันตรงชั้นนี้ ซึ่งแต่ก่อนเลเซอร์ลงไปไม่ถึงนะ แต่ สมัยนี้อัลตร้าซาวน์ดลงไปถึงในระดับนี้ได้ เมื่อลงไปถึงแล้วมัน ก็จะท�าให้เกิดการหดตัว ซึ่งเราก็ต้องออกแบบแนวของการหด ตัว ทิศทาง และจ�านวนจุดที่จะยิงตามแต่รูปหน้าของแต่ละ บุคคล เมื่อได้แนวเป็นทิศทางที่ถูกต้องแล้วใบหน้าก็จะเกิดการ ยกขึ้น เหมือนการผ่าตัดดึงหน้าแบบไม่ลงมีด ...ที่ส�าคัญเครื่อง Ulthera นี้สามารถเห็นการรักษาขณะยิงได้ เรียกว่า See & Treat ไม่ได้ยิงมั่วๆ ผลที่ออกมาจึงมีประสิทธิภาพสูง ท�าปีละ 1 ก็พอเพียง" "ถัดมาคือ Thermage อันนีเ้ ป็นคลืน่ วิทยุ เป็นก้อนพลังงาน Janyaworawong
051
0 52
MADE OF LOVE T H E S PAC E
LOVE YOURSELF F E AT U R E
"ส่วนตัวหมอแล้วหมอชอบวิธท ี ด ี่ เู ป็นธรรมชาติ นัน ่ ก็คอ ื ยังดูเป็นตัวคุณ คนเดิมอยู่ คนจ�าได้ หน้าตาไม่เปลีย ่ นไปเป็นอีกคน เพียงแต่วา่ คุณสมบัตต ิ า่ งๆ ของคุณดีขน ึ้ กว่าเดิม ผิวดีกว่าเดิม มีความใส มีความกระชับ อ่อนเยาว์ ความบกพร่องน้อยลง ซึง ่ นัน ่ ก็คอ ื Non-Invasive"
กว้างๆ มันจะสร้างความร้อนให้เกิดการบาดเจ็บในชั้นผิว ลง ลึกไปถึงชั้นไขมันใต้ผิว ท�าให้เกิดการหดตัวของชั้นคอลลาเจนที่เสื่อมแล้ว เมื่อหดตัวก็กระชับขึ้น เรียกได้ว่าเป็นการ Thigthening & Contouring เก็บแก้ม เก็บส่วนที่หย่อนคล้อย ให้เรียวลงกระชับขึ้น ผิวดีขึ้นเพราะกระตุ้นให้สร้างคอลลาเจน ต่อเนื่องได้ สามารถท�าส่วนอื่นๆของร่างกายเช่นหน้าท้อง หรือ ท้องแขนได้ด้วย" "อันที่สามคือ Sygmalift เป็นเทคโนโลยี HIFU หรือ High Intensity Focused Ultrasound ส่งพลังงานลงไปให้ เกิดการหดตัว ออกฤทธิ์เร็ว ไม่เจ็บ เรียกว่าเป็น Painless Lifting ได้เลย แต่ก็จะหมดฤทธิ์เร็ว ต้องท�าบ่อยๆ ใช้ได้ผลดีกับ การลดแก้ม ลดชั้นใต้คาง" "เทคนิคกลุ่มต่อไปคือเรื่องของการ Rejuvenation หรือ ท�าให้ดูอ่อนเยาว์ สดใสขึ้น ซึ่งอันนี้จะใช้เลเซอร์ชนิดต่างๆ ใน การรักษา ตรงกับค�าว่า "ท�าเลเซอร์" มากที่สุด ที่คุ้นๆ หูกันก็ มีพวก Emax IPL อะไรเยอะแยะมากมาย ซึ่งหมออยากจะ แนะน�าให้รู้จักเทคโนโลยีที่ดีที่สุดตอนนี้ไปเลย มีเครื่องอยู่ แค่ 4-5 ตัวในไทย เปรียบเหมือนรถเครื่องแรงๆ กับรถเครื่อง ธรรมดา รถพาเราไปที่ต่างๆ ได้เหมือนกัน แต่รถแรงๆ ก็พา ไปถึงที่เร็วกว่า ไปได้หลายที่ ขึ้นเขาลงห้วยก็ได้ รถบางคันขึ้น เขาไม่ได้อะไรอย่างนี้ ...ซึ่งเทคนิคนี้ก็คือ GentleMax Pro ที่ เป็นการผสานเลเซอร์หลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน ก�าเนิดจาก เครื่องเดียว แต่แพทย์จะเซ็ตคลื่นให้ออกฤทธิ์ได้ในแบบต่างๆ กัน ส�าหรับของหมอจะแบ่งเป็นสามทรีตเม้นต์ คือ..." "Tightening Laser เป็นคลื่นที่ท�าให้ชั้นผิวหดตัว กระชับ ตึง และทรีตเม้นต์ถัดมาคือ Rejuvenation Paint เป็นการปรับ เซ็ตให้เกิดคลื่นแสงอีกแบบที่จะเพ้นท์ไปทั่วหน้าแล้วผิวจะดู ฟู เรียบเนียน ดูอ่อนเยาว์ลง ...ส่วนอันสุดท้ายคือ Alexandrite Laser ซึ่งเป็นการเซ็ตคลื่นแสงให้อยู่ในย่านที่มีชื่อเรียกแบบ วิชาการว่า Alexandrite ...คลื่นแสงในย่านนี้จะจับเม็ดสีได้ ดี แม่นย�า จึงท�าให้ผิวกระจ่าง ลดรอยกระและจุดด่างด�าได้ ดี หายเร็ว"
เข้าใจว่าการท�าเลเซอร์คือการใช้แสงไปท�าให้ผิวบาด เจ็บก่อนเพื่อให้ร่างกายสร้างผิวใหม่ขึ้น เป็นผิวที่ดีกว่า เดิม นี่เป็นความเข้าใจที่ถูกต้องไหม "อันนี้ตรงมาก ถ้าเป็นกรณีของลักษณะผิวที่มีปัญหา เรื่องเท็กซ์เจอร์ เรื่องความไม่เรียบ ความเป็นหลุม เป็นแผล หรือไปจนถึงปัญหาหนักๆ อย่าง รอยนูน รอยไฟไหม้ หรือแผล ผ่าตัด รอยแผลเป็นจากอุบัติเหตุ ซึ่งหมอก�าลังจะพูดถึงกลุ่มที่ สามนี้ว่าเป็นการ Resurfacing หรือเปลี่ยนพื้นผิวใหม่..." "ส่วนตัวแล้วหมอสนใจเป็นพิเศษที่จะรักษานะ บางที เคสหนักๆ นี่หมอออฟเฟอร์การรักษาให้เลย มันเป็นความ ท้าทายที่หมออยากให้เขาดีขึ้น มันไม่มีวิธีที่ดีที่สุดแต่มันจะดี ขึ้นเรื่อยๆ จนไม่เป็นปมด้อยของคนไข้อีกต่อไป" "หลักการก็คือส่งพลังงานแสงลงไปให้ Dermis ที่มี ปัญหานั้นเสียหายและหลุดออกไป ร่างกายก็จะสร้างผิวใหม่ ขึ้นมาทดแทนผิวที่เสียไปทีละนิดๆ ผิวก็จะดีขึ้นเรื่อยๆ ...ที่ เป็นการแก้ไขแผลหลุมสิว รูขุมขนกว้าง ก็ใช้หลักการเดียวกัน อันนี้เรียกกันว่าเทคนิค Fraxel มาจาก Fractional Photothermolysis นอกจากจะท�าให้ผิวหน้าหยาบ ไม่เรียบ ดีขึ้นแล้ว ยัง ใช้กับรอยผิวแตกลายได้ด้วย ...การท�าแต่ละครั้งจะมีเซลล์ ใหม่เกิดขึ้นทีละนิด ต้องท�าประมาณ 3-5 ครั้งเพื่อให้มีเซลล์ผิว ใหม่เกิดขึ้น 40-60% ทีนี้จะเห็นผลชัดเจน" เคยได้ยินคุณหมอพูดว่า การท�าเลเซอร์ก็เหมือนรถ สปอร์ต ที่ไม่ว่าเครื่องจะดีจะแรงแค่ไหน แต่ก็ขึ้นอยู่กับ คนขับรถ หรือแพทย์ผู้ใช้เครื่องอยู่ดี "ใช่ ก็เหมือนเราท�าอาหารน่ะ เครื่องปรุง วัตถุดิบจัดมา ให้เหมือนกันเลย แต่คนท�าคนละคน รสชาติก็ไม่เหมือนกัน กลับมาที่เดิมก็คือหลักการของหมอที่อยากจะบอก กับทุกคนว่าคนไข้ควรใช้เวลาพิจารณาเลือกแพทย์และ เครื่องมือให้เหมาะสมกับปัญหาของตัวเองค่ะ"
Dr.Supranee Laser & Aesthetic Clinic Facebook : drsupraneeclinic • Line : @ drsupraneeclinic • www.drsupranee.com P H OTO Kasem
Janyaworawong
053
0 54
LOVE YOURSELF F E AT U R E
Through Body & Mind THE RIGHT TRACK OF PRACTICE
ใต้ร่มเงำของแมกไม้น้อยใหญ่ โยคีผู้หนึ่งก�ำลังยืดเหยียดและดัดตนอยู่บนผืนผ้ำใบ บนสนำมหญ้ำของสวนหลวงร. 9 รัตนำวดี โสมพันธ์ มีนัดพูดคุยกับ สุธนิน บัญญัติปิยพจน์ หรือครูนิน ที่ปูเสื่อแบ่งปันควำมรู้ของศำสตร์แห่งกำรดูแลร่ำงกำย ตำมแบบฉบับอินเดียโบรำณ ในบรรยำกำศกลำงสวนอำบแสงแดดแบบนี้มำนำน กว่ำสิบปี รวมทั้งบอกเล่ำถึงเนื้อแท้ของศำสตร์แห่งโยคะลงในหนังสือ Yoga Story เพื่อสร้ำงควำมเข้ำใจที่ถูกในกำรฝึกโยคะเพื่อสุขภำพ
หลากหลายท่าทางของโยคะที่เราเห็นกันเจนตาผ่านทาง อินสตาแกรมของเพื่อนๆ หรือเหล่าเซเลบริตี้ชื่อดัง คง ทั้งกระตุ้นให้อยากลุกขึ้นมาออกก�าลังกายตามเพื่อได้มา ซึ่งกล้ามท้องสวยๆ หรือขาที่เรียวยาว และอีกนัยหนึ่ง ก็ให้สงสัยว่าแท้ที่จริงแล้ว เบื้องหลังท่วงท่า (หรือตาม ศัพท์ของโยคะเรียกว่า อาสนะ) สวยๆ เหล่านั้น แฝง ไว้ซึ่งคุณประโยชน์อะไรบ้าง การดัดตนให้พิสดารจน ราวกับผิดธรรมชาตินั้นจ�าเป็นกับชีวิตแค่ไหน และแท้ที่ จริงแล้ว โยคะคืออะไร “คนที่มาเรียนโยคะกับผมมักเป็นคนป่วย คนสูงอายุ ผม จึงสอนไม่เหมือนกับในสตูดิโอ คือ สอน Vinyasa ลุกๆ นั่งๆ ไม่ได้ เพราะถ้าเกิดลูกศิษย์เข่าเจ็บ เขาก็หนีและไม่กลับมา เรียนอีก” บรรยากาศในการพูดคุยวันนี้ออกจะผิดแปลกจากวิถี ของการสัมภาษณ์ไปสักหน่อย ตรงที่ทั้งเขาและเราต่างก็นั่ง ขัดสมาธิ ยืดแข้งเหยียดขา หรือบิดหลังไปด้วยเบาๆ “ผมจึงเน้นท�าท่าเว้นท่า ให้มีเวลาพักบ้าง ค่อยเปลี่ยนท่า อย่างตอนที่ผมเริ่มต้นฝึกโยคะก็ท�าแค่ท่างูแบบง่าย ท่ายืดก้ม และท่าบิดตัว เพื่อแก้อาการหมอนรองกระดูกทับเส้นประสาท ไม่ต้องท�าท่าได้มากมาย แต่เน้นความมีวินัย ด้วยการฝึกทุก วัน อย่าไปใจร้อน หรือเร่งตัวเองให้ท�าท่ายากได้ไวๆ สังเกต ไหมครับว่าเวลาฝึกท่าไหนแล้วเกร็งจนตัวสั่น มักเจ็บกว่าเดิม หรือระบมจนเกินจะทน แบบนั้นผิดหลักการของโยคะอยู่แล้ว” แต่สังเกตว่าสตูดิโอโยคะในปัจจุบันมักเน้นให้ผู้ฝึกเกร็ง กล้ามเนื้อให้มากที่สุด เพื่อให้ร่างกายจ�า จะได้ท�าท่าได้ ยากขึ้น ลึกขึ้น “ผมเชื่ออย่างนึงว่ามันเป็นการบวกศาสตร์ตะวันตก เข้าไป ด้วยการเอาหลักเวทเทรนนิ่งไปผสม ถามว่าเมื่อก่อนมี โยคะอนาโตมี่ไหม มาเริ่มมีก็เพราะฝรั่ง การสอนโยคะตั้งแต่ สมัยโบราณสืบทอดต่อกันมาเป็นพันๆ ปี มันไม่มีอนาโตมี่ หรอก แต่มันมาจากฟีลลิ่ง ฟีลลิ่งจะเป็นตัวบอกว่าตอนไหน เราฝึกผิด ดังนั้น ณ ขณะที่ก�าลังฝึกโยคะจิตจึงต้องนิ่ง จะมา ใจลอยหรือฟังเพลงไม่ได้ ผู้ฝึกต้องส�าเหนียกร่างกายตัวเองว่า P H OTO Kasem
ตรงนี้ปวดไหม รู้สึกตึงตรงไหน ต้องรู้ว่าท่าไหนห้ามปวดตรง ไหน อย่างบางท่าห้ามปวดเข่า แต่ปัจจุบันคนส่วนใหญ่มัก สนแต่รูปร่างท่าทาง ต้องท�าแบบนี้เป๊ะ ปวดเข่าหรือเปล่า ไม่รู้ เอา alignment เหมือนไว้ก่อน คนเลยบาดเจ็บจากการฝึก โยคะกันเยอะ เพราะการจับความรู้สึกในตัวมันหายไป” “คนชอบคิดว่าทนปวดไปหน่อย ร่างกายจะดีขึ้น ซึ่งบาง จุดมันใช่ แต่บางจุดก็ไม่ใช่ โดยเฉพาะตรงข้อเข่า ถ้าท่าไหน ท�าแล้วปวด ท่านั้นไม่ดีแน่นอน อย่างมากควรรู้สึกแค่ตึงแถวๆ เข่า แต่ถ้ามีความปวดปนมานิดนึง ต้องปรับ บางคนคิดว่า ปวดนิดๆ สิดี No Pain, No Gain แต่จริงๆ มันจะยิ่ง pain บาง คนฝึกจนต้องผ่าตัดเพราะโยคะ อยากได้ท่าที่มันสุดยอด แล้ว ทนเจ็บเพื่อให้ได้ท่านั้นมา” “ลองปรับตัวปรับใจให้สบายดูสิ คุณจะท�าท่าได้เฉย เลย ถ้าใจนิ่งสงบ ร่างกายผ่อนคลาย มันก็ได้เยอะของมันเอง เพราะถ้าเรามุ่งแต่จะเอาให้ได้ จิตใจเราก็จะแข็ง ร่างกายก็ แข็งตามไปด้วย ใจเรามุ่งแต่อยากจะดัด จนท�าให้อณูเซลล์ ลึกๆ ของร่างกายมันเกาะเกร็งยึดติดกัน ถ้าเราผ่อนคลายเสีย หน่อย เซลล์มันก็คลายให้เรา ก็จะรู้สึกดี ตึงดี แล้วก็ท�าท่าได้ เยอะขึ้น โยคะมันต้องเบา แต่เวลาเกร็งมันหนัก ก็ผิดหลักของ มันอยู่แล้ว อันนี้เหมือนวัดใจคน ใจร้อนตัวก็แข็ง ผมจึงพูดกับ ลูกศิษย์เสมอว่าโยคะเป็นการฝึกใจมากกว่าฝึกกาย” ฝึกท่ายากมันเกินความจ�าเป็นไปรึเปล่า “จะบอกว่าเกินก็เกิน คือมันไม่เกินส�าหรับบางคน ถ้า กายและใจของเขาพร้อม ก็มักจะท�าท่าได้เองโดยที่ไม่ต้อง พยายาม เหมือนกับนักแข่งรถซิ่ง ที่ฝึกฝนเทคนิคในการขับขี่ มาดีมากเสียจนไม่ต้องใช้ความพยายามในการเร่งความเร็ว หรือบังคับรถ ส่วนคนขับรถธรรมดาก็ขับด้วยความเร็วปกติ เจออะไรนิดอะไรหน่อยก็เบรค การเร่งตัวเองให้ท�าอาสนะ ยากๆ ให้ได้ ทั้งๆ ที่ยังไม่พร้อม ก็เหมือนคนเพิ่งหัดขับรถแล้ว อยากซิ่ง สุดท้ายก็จะขับไปชนโน่นชนนี่ในที่สุด” “ถ้าร่างกายบอกว่าเกินก็คือเกิน ถ้าร่างกายบอกว่าท่านี้ ทรมานมากนะ แสดงว่านั่นไม่ใช่ของที่ร่างกายต้องการ ก็ควร จะลด ละ แล้วเราก็จะฝึกได้อย่างปลอดภัย ตรงตามค�าสอน Janyaworawong
055
056
LOVE YOURSELF F E AT U R E
“จิตใจจะท�ำให้เรำมีวินัยในกำรท�ำทุกอย่ำง ควบคุมอำหำรก็ ต้องใช้จิตใจ ออกก�ำลังกำยหรือจะพักผ่อนก็อยู่ที่จิตใจ"
ที่ว่า ‘สถิรํ สุขํ อาสนํ - สถิรัม สุขัม อาสนัม’ อาสนะพึงมั่นคง และสบาย คือหัวใจของการฝึกโยคะ” ฝึกโยคะเพื่อแก้อาการป่วยตามจุดต่างๆ ได้ผลจริงแท้ แค่ไหน “ผมจะค่อนข้างรู้ว่าเวลาป่วยเราควรจะทําอะไร ถ้าเป็น ไข้ตัวร้อนมาก ผมก็อาจจะฝึกลมปราณ เพราะโยคะไม่ได้มี แค่ท่าทาง แต่มีเรื่องของปราณมาเกี่ยวข้องด้วย เรียกว่า ปราณายามะ ซึ่งสําคัญกว่าอาสนะ และเป็นศาสตร์ชั้นสูง กว่า ฝึกแล้วได้ผลเห็นนํ้าเห็นเนื้อกว่าอาสนะ เพียงแต่มองข้าง นอกมันจับต้องไม่ได้ เพราะดูภายนอกเหมือนแค่นั่งเฉยๆ แต่ ถ้าฝึกอย่างสมํ่าเสมอและถูกต้องสีผิวจะเปลี่ยน ผิวดูผ่องขึ้น ระบบขับถ่ายที่เคยแย่ๆ ก็จะดีขนึ้ ภายในหนึง่ เดือน ซึง่ ปราณายามะมักฝึกเฉพาะตอนเช้า ส่งผลให้เวลาไปทํางานต่อก็จะ ไม่งัวเงีย เพราะเราอัดออกซิเจนเข้าไปเยอะจนมีพลัง สดชื่น ระบบย่อยไปจนถึงระบบขับถ่ายดีหมด" ท�าไมเราต้องหายใจให้ถูกหลักการ “การที่เราหายใจกันแบบปกติในทุกวันก็ไม่ได้ผิด อะไร แค่คุณภาพอาจจะไม่ดีพอ อย่าลืมว่าเซลล์ทุกเซลล์ใน ร่างกายต้องการอากาศ ถ้าเราหายใจเข้าไปได้เยอะเต็มปอด ออกซิเจนก็ไปหล่อเลี้ยงเซลล์ได้ทั่วถึงขึ้น ซึ่งปกติลมหายใจที่ คนรู้จักมี 2 แบบ คือ หายใจเข้าท้องพอง หายใจออกท้องยุบ กับหายใจเข้าซี่โครงบาน หายใจออกซี่โครงหุบ แต่การหายใจ แบบปราณเป็นการรวมทั้งสองอย่างให้เป็นหนึ่งเดียว โดยเรา ต้องหายใจเข้าให้ท้องพองก่อน พอลมใกล้เต็มให้บานซี่โครง ออก คราวนี้ลมก็จะเข้าไปเต็มช่องอกและช่องท้อง พอเต็ม แล้วเวลาหายใจออกให้ปล่อยลมสบายๆ เหมือนลูกโป่งรั่วๆ พอลมใกล้จะออกหมดก็ให้แขม่วท้องช่วย” “ศาสตร์ของปราณายามะคือ การบังคับลม ฉะนั้นเรา ต้องบังคับลมให้เข้าได้เยอะ หรือบังคับลมให้เข้าได้น้อย เรา ต้องทําได้หมด อย่างการบังคับลมออกให้หมดก็ช่วยแก้ อาการท้องผูกได้ เพราะมันไปบีบอวัยวะภายใน ถือเป็นหนึง่ ในท่าที่ดีที่สุดของโยคะเพื่อการนี้ บางตําราถึงขั้นอวยเลย ว่าการฝึกปราณายามะมีประโยชน์กว่าการออกกําลังกายแบบ อื่นร้อยเท่า” “ฝึกลมหายใจฟังดูเป็นนามธรรม แต่ให้ประโยชน์เยอะ กว่าการฝึกท่าทาง” P H OTO Kasem
ชี่กงกับโยคะเหมือนหรือต่างกันอย่างไร “ศาสตร์พวกนี้ไปด้วยกันได้ ถือเป็นเครือเดียวกัน เอา จริงๆ ถ้าเราฝึกโยคะแบบผ่อนคลายก็ถือเป็นการฝึกบริหาร ชี่อย่างหนึ่ง ซึ่ง ชี่ ตามภาษาจีน หมายถึงพลังงาน อากาศก็ เป็นชี่ พลังงานที่ออกมาจากต้นหญ้าก็เป็นชี่ กระแสเลือดที่ วิ่งในร่างกายก็เป็นชี่ ลมหายใจก็เป็นชี่ อะไรที่มีพลังงานเป็น ชี่หมด ส่วน กง หมายถึง ศาสตร์ของการควบคุมบังคับ เอา พลังงานธรรมชาติเข้ามาสู่ในตัว เวลาฝึกชี่กงต้องผ่อนคลาย ตัวมาก หลักการเหมือนโยคะ ออกจะผ่อนคลายกว่าเสียด้วย ซํ้าไป หลักการก็คือไม่เกร็งตัว แต่ก็ต้องไม่ย้วย ต้องทรงตัว ให้เหมือนกลีบดอกไม้บาน ที่ไม่ได้ย้อยลงมา มีความอ่อน นิ่ม แต่ก็มีพลัง เวลายืนต้องให้แกนกลางกระดูกสันหลังตรง ม้วนก้นกบ ตัวตรง ไหล่ปล่อย แต่รักแร้ห้ามหนีบติดกับลําตัว สมมุติเสียว่ากําลังเอารักแร้หนีบไข่ไก่อยู่ เหมือนจะง่ายนะ แต่ ยากกว่าโยคะ” “อีกทั้งการฝึกชี่กงต้องมีจินตนาการ ไม่งั้นฝึกไม่ได้ ต้อง คิดว่าเรากําลังดูดกระแสจากธรรมชาติเข้ามาตรงส่วนต่างๆ ของร่างกาย คล้ายกับการหลอกตัวเอง ซึ่งถ้าเราทนไร้สาระ ทนหลอกตัวเองไปได้สัปดาห์นึง เราจะรู้สึกได้ถึงพลังบาง อย่าง แต่คนส่วนมากทนหลอกตัวเองได้สามวันเท่านั้นแหละ ซึ่งถ้าฝึกชี่กงได้เป็นประจําสมํ่าเสมอก็จะเป็นการเสริมโยคะ ได้ดีมาก” ท�ายังไงถึงจะบังคับใจตัวเองให้ฝึกศาสตร์เหล่านี้ได้ สม�่าเสมอ “เราต้องเห็นคุณค่าในตัวโยคะหรือชี่กงที่เราจะทํา เรา ต้องคิดว่าสิ่งนี้จําเป็นสําหรับฉันจริงๆ ฉันจะต้องทําเพื่อการ นี้ ไม่งั้นฉันจะต้องแย่แน่ๆ ถ้าเราไม่เห็นคุณค่าของมันจริงๆ แรงขับเคลื่อนก็จะไม่มี เราก็จะเป๋ง่ายเวลามีอะไรมาทําให้ใจ วอกแวก เช่น เพื่อนชวนไปกินข้าวหรือดูหนัง เพราะคนเรามัก มีเวลาให้กับสิ่งที่เราเห็นคุณค่าเสมอ ต่อให้เป็นเรื่องไร้สาระ ก็ตาม ดังนั้น เราต้องมองว่าโยคะมีคุณค่าอะไรที่ทําให้เราต้อง มาฝึก ถ้าเรามองไม่เห็นคุณค่านั้นๆ เราก็จะอยู่กับมันไม่ได้” “จิตใจจะท�าให้เรามีวินัยในการท�าทุกอย่าง ควบคุม อาหารก็ต้องใช้จิตใจ ออกก�าลังกายหรือจะพักผ่อนก็อยู่ ที่จิตใจ ถ้าจิตใจเราอยากจะเล่นเน็ต เราก็ไม่พักผ่อน ดัง นั้น อยู่ที่ใจว่าเราให้ความส�าคัญกับเรื่องใด” Janyaworawong
0 57
LOVE YOURSELF B E AU T Y N EWS EV ERY M O N T H W E B RI N G YO U T H E P RO D U C T S WO RT H T RY I N G
IT GETS BETTER ผิวที่ดีกว่าเดิม? ด้วยวิธีการดูแลที่ไม่ได้ซับซ้อนไปกว่าเดิม? เทคโนโลยีใหม่ๆ ที่อยู่ในขวดสกิน แคร์ท�าให้การมีผิวดูสุขภาพดีเป็นเรื่องง่ายขึ้น นิรามย์ วัฒนสิทธิ์ ยืนยันจากผลิตภัณฑ์ล่าสุดที่ กลายเป็นชิ้นโปรดไปแล้วเรียบร้อย
MORE ADVANCED REPAIR ขวดสีชาสุดคลาสสิคที่เป็นต�านานของ ANR จากเอสเต ลอเดอร์มีเซอร์ไพร้ซ์ใหม่ๆ ให้กับเรา ไม่หยุด เวอร์ชั่น 60 แคปซูลในขวดสีชา หรือ Advanced Night Repair Intensive Recovery Ampoules (5,200 บาท) มีดีมากกว่าแค่รูปแบบล�้า สมัยใช้สะดวก เพราะภายในแคปซูลซึ่งเหมาะจะใช้ ติดต่อกันทุกคืนตลอด 2 อาทิตย์มาจากเทคโนโลยี ChronoluxAI พัฒนาเพื่อให้ผิวพร้อมรับมือความ ร่วงโรย ที่เกิดจาดการถูกท�าร้ายด้วยภาวะต่างๆ หลังทาเซรั่ม บิดหัวแคปซูลแล้วทานวดเบาๆ ด้วย ปลายนิ้ว ช่วยให้ผิวพร้อมรับการฟื้นฟูในตอนหลับ จะให้ดีใช้ติดกันหนึ่งสัปดาห์ก่อนเดินทางหรือท�า ทรีตเม้นท์ด้วย คุณจะเห็นเลยถึงความแตกต่าง
LUXE PROTECTION ความหมายของลักชัวรี่ อาจอธิบายยาก แต่รู้สึกได้ง่าย มากเมื่อบีบครีมกันแดดออกจาก หลอด Or Rouge UV Protection SPF50/PA+++ (4,600 บาท) ทา บนผิวหน้า หน้าที่ในการปกป้อง ยูวีรวมเป็นเนื้อเดียวกันกับคุณ สมบัติแอนตี้อ็อกซิแดนท์ ซึ่งน�า ความรู้ใหม่ในการค้นพบ Crocin ไกลแคนชนิดพิเศษในแซฟฟรอน เพื่อช่วยลดเลือนความร่วงโรย ของผิวที่เกิดจากความเครียด รังสียูวี มลพิษ และการอดนอน ความเบาสบายไม่เหนอะหนะ เป็นของแถมที่ท�าให้เรายิ่งชอบ กันแดดหลอดนี้
SKIN AND SOUL ไม่ยากถ้าอยากให้ผิวแข็งแรง เมื่อมี Aesop Lucent Facial Concentrate (4,500 บาท) เซรั่ม ใสเข้มข้นด้วยวิตามินสกัดจากพืช ธรรมชาติ วิตามินซี ไนอาซินาไมด์ (วิตามินบี 3) ที่ท�าหน้าที่หลักใน การช่วยปรับสมดุลและเสริมความ แข็งแรงของผิว แค่นวดเบาๆ บนผิว หน้าสะอาดความชุ่มชื้นและสดชื่น ก็ซึมลงผิว พร้อมๆ กับเอสเซนเชียล ออยล์จากกุหลาบและไม้ จันทน์ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย I N P I N K W E T RU S T
BOBBI BROWN Highlighting Powder (2,000 บาท)
L'OREAL Color Riche Moist Matte (399 บาท)
CHANEL Le Vernis (399 บาท)
MAYBELLINE V-Face Blush Contour by Face Studio (279 บาท)
ชิมเมอร์บางละมุนของเฉด Sunset Glow มีคุณสมบัติช่วยกระจายแสง ให้ผิวดู ระเรื่อสวยเป็นธรรมชาติ
เฉดสี Rose Fondu219 อมน�้าตาลให้มู้ด เซ็กซี่และอบอุ่น ในเนื้อแมทท์เนียนและ ชุ่มชื่นจากส่วนผสมโจโจ้บาออยล์
ยาทาเล็บสีชมพูราสพ์เบอร์รี่ 506 Camelia เปลี่ยนลุคและอารมณ์ให้การ แต่งตัวยิ่งสนุกและมีสีสัน
เทคนิคการออกแบบรูปหน้าแบบ v-shape ด้วย 3 เฉดสีในตลับทั้งสีอ่อน เข้ม และสีคอนทัวร์
058
LOVE YOURSELF F E AT U R E
Do The Rice Thing เมือ ่ รูค ้ ณ ุ ข้าว... ข้าวจึงมีคณ ุ
ท่ามกลางกระแสความนิยมซูเปอร์ฟด ู้ ทีเ่ ป็นหนึง ่ ในเทรนด์ฮอ ็ ตของการดูแล สุขภาพและความงามด้วยการรับประทานแบบ 'You Are What You Eat' เราไม่ปฏิเสธถึงคุณประโยชน์ของอาหารอิมพอร์ตจากแดนไกล แต่จริงๆ แล้ว ของใกล้ตว ั อย่าง "ข้าว" ทีเ่ ป็นอาหารพืน ้ ฐานทีส ่ ด ุ ของวัฒนธรรมไทยนีแ่ หละ ทีเ่ ป็นหนึง ่ ในซูเปอร์ฟด ู้ ซึง ่ ถูกมองข้ามมานาน
“กินข้าวหรือยัง” ค�ำทักทำยพื้นฐำนของเรำชำวไทย ที่สื่อให้เห็นถึงควำม ส�ำคัญของ ‘ข้ำว’ ได้เป็นอย่ำงดี โดยข้ำมค�ำถำมว่ำสบำยดี หรือเปล่ำไปได้เลย เพรำะเมื่อท้องอิ่มข้ำว ย่อมหมำยควำมว่ำ ชีวิตเรำสุขสบำยดีอยู่แล้ว แต่แม้ข้ำวจะยังมีสถำนะเป็นอำหำรหลัก กระแส Low Carb Diet หรือกำรพร่องแป้งก็ท�ำให้คนไทยบำงส่วนพร้อม จะตัดข้ำวออกจำกมื้ออำหำรของตัวเอง เพื่อควำมผอมเพรียว และรูปร่ำงที่สมส่วน ยิ่งเมื่อผสมเข้ำกับกระแสควำมนิยม บริโภคอำหำรที่เปิดเสรีมำกขึ้น ข้ำวจึงไม่ได้ถูกละเลยอย่ำง เดียว แต่ตกเป็นจ�ำเลยด้วยในบำงกำรรับรู้ เช่น กลำยเป็น แหล่งควำมอ้วน กลำยเป็นที่มำของเบำหวำน กลำยเป็น อำหำรที่ไม่จ�ำเป็น หรือจ�ำเป็นน้อยกว่ำอำหำรกลุ่มโปรตีนและ วิตำมิน ทัศนคติเหล่ำนี้ล้วนแต่เกิดจำกควำมเข้ำใจผิด และ กำรขำดควำมรู้เกี่ยวกับข้ำวที่เรำกิน จนอำจลืมไปว่ำกำรรับ ประทำนข้ำวนั้นเป็นธรรมชำติบ�ำบัดได้ทำงหนึ่ง ทั้งยังเป็นพื้น ฐำนส�ำคัญของกำรสร้ำงควำมสวยจำกภำยในที่ยั่งยืนอีกด้วย ได้เวลาทบทวนคาร์โบไฮเดรต เรำเรียนรู้กันจำกต�ำรำกันมำตั้งแต่ชั้นประถมว่ำ คำร์โบไฮเดรตเกิดขึ้นตำมธรรมชำติในพืชผัก ข้ำว และแป้ง รวมถึงอำหำรแปรรูปที่มีส่วนผสมของน�้ำตำล ซึ่งเป็นแหล่ง พลังงำนหลักของร่ำงกำย โดยหลังผ่ำนกระบวนกำรย่อยใน กระเพำะเป็นที่เรียบร้อย ข้ำวจะเปลี่ยนเป็นน�้ำตำลในเลือด หรือกลูโคส ที่จะถูกล�ำเลียงจำกล�ำไส้หรือตับไปยังเซลล์ต่ำงๆ ของร่ำงกำย บำงส่วนของกลูโคสจะถูกใช้เป็นพลังงำนของ
P H OTO Kasem
ร่ำงกำยในกำรท�ำกิจกรรมระหว่ำงวัน และกำรออกก�ำลังกำยที่ ใช้ออกซิเจนต�่ำ หรือที่ระดับกำรหำยใจปรกติ ส่วนที่เหลือจำก กำรใช้งำนจะถูกล�ำเลียงมำเก็บไว้ที่ตับ กล้ำมเนื้อ และเซลล์ ส่วนสุดท้ำยที่เหลือจำกกำรใช้งำนจะถูกแปรสภำพเป็นไขมัน เพื่อเก็บไว้เป็นพลังงำนส�ำรอง กินเป็น ถึงเห็นประโยชน์ กำรที่เรำทำนข้ำวแล้ว ‘รู้สึก’ อ้วนขึ้นนั้น ถือเป็นควำมผิด พลำดในกำรใช้พลังงำนของเรำโดยแท้ นั่นเพรำะตัวเรำเองใช้ พลังงำนน้อยกว่ำพลังงำนที่ได้รับจำกคำร์โบไฮเดรตและไขมัน กำรกินข้ำวไม่ให้อ้วนจึงต้องเพิ่มกำรใช้พลังงำนตำมปริมำณ อำหำรที่เรำกินเข้ำไปในแต่ละวัน เพื่อไม่ให้คำร์โบไฮเดรตที่เรำ รับเข้ำไป เหลือใช้จนกลำยเป็นไขมันหรือเซลลูไลต์พอกอยู่ตำม ส่วนต่ำง ๆ ของร่ำงกำย ซึ่งถ้ำคุณกินข้ำวและออกก�ำลังกำยจน สมดุลกับพลังงำนที่รับเข้ำไป คุณจะพบกับสุขภำพที่ดีกว่ำ อีก ทั้งคำร์โบไฮเดรตยังช่วยให้เรำออกก�ำลังกำยได้นำนขึ้นและอึด ขึ้นอีกด้วย เงื่อนไขเดียวที่ต้องจ�ำให้ขึ้นใจคือ กำรปรับสัดส่วน ของข้ำวและสำรอำหำรประเภทคำร์โบไฮเดรตตลอดทั้งวันให้ ยืดหยุ่นตำมพลังงำนที่ใช้ อย่ำจ�ำกัดปริมำณคำร์โบไฮเดรตให้ ตำยตัวในแต่ละมื้อ จนน�ำไปสู่ภำวะควำมอ้วน แล้วโยนควำม ผิดให้กำรกินแป้งฝ่ำยเดียว กินข้าวตอนไหน อย่างไร เหตุผลที่หลำยคนนิยมกินข้ำวต้มตอนเช้ำ ก็เพื่อเป็นกำร ปรับสมดุลให้กับร่ำงกำยด้วยควำมร้อนของข้ำวต้ม เพื่อเรียก ควำมกระชุ่มกระชวยให้โมงยำมแรกของวัน หรือ Rebalance
Janyaworawong
059
060
MADE OF LOVE T H E S PAC E
LOVE YOURSELF F E AT U R E
การกินข้าวไม่ให้แก่เร็วนัน ้ ต้องปรับล�าดับการกินใหม่ จากเดิมทีเ่ รากินข้าวพร้อมอาหารทีม ่ ส ี ว่ นประกอบของผักและเนือ ้ สัตว์ ก็ให้เปลีย ่ นมาเป็นการกินผักและเนือ ้ สัตว์กอ ่ น ค่อยปิดท้ายด้วยข้าว ซึง ่ วิธน ี ช ี้ ว่ ยลดสารทีเ่ รียกว่า AGE อันเป็นสาเหตุทา� ให้เกิดริว้ รอยก่อนวัย
ให้กับร่างกายที่ผ่านความหนาวเหน็บมาทั้งคืน อีกทั้งข้าวต้ม ยังช่วยให้ไม่อิ่มจนเกินไป เพราะระยะห่างระหว่างมื้อเช้ากับ มื้อเที่ยงไม่นานนัก ส่วนบางคนนิยมกินข้าวเหนียวในช่วงเที่ยง วัน เพราะช่วยให้อยู่ท้องและไม่หิวบ่อย ยิ่งคาร์โบไฮเดรตอยู่ ในท้องได้นานเท่าไร นั่นหมายถึงพลังงานที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งจะ ช่วยให้ท�างานได้ยาวนานตลอดช่วงบ่ายไปจนถึงมื้อเย็น ส่วน ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยว เส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละชนิดก็ใช้แป้งต่างกัน จึง ใช้เวลาในการย่อย และให้พลังงานกับร่างกายที่ต่างกันตาม ไปด้วย ดังนั้น ชนิดของข้าว วิธีหุง วิธีปรุง และช่วงเวลาที่กิน จึงเป็นเรื่องที่สัมพันธ์กันในภูมิปัญญาดั้งเดิม สิ่งที่เราต้องท�าก็ แค่ออกแบบการกินให้สอดคล้องกับการใช้พลังงาน การกินข้าวกับธรรมชาติบ�าบัด งานวิจัยหลายชิ้นยืนยันตรงกันว่า กระบวนการย่อย คาร์โบไฮเดรต หรือสารอาหารที่ให้พลังงานท�าให้เกิด คาร์บอนไดออกไซด์ที่ไปลดประสิทธิภาพและท�าให้สมองของ คนเราเฉื่อยชา ส่งผลให้เรารู้สึกง่วงนอนหลังกินข้าว ความรู้ ชุดนี้เองที่นักโภชนาการแนะน�าให้กับผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับ แบบไม่รุนแรงว่าให้ทานขนมปัง และดื่มนมอุ่นๆ ก่อนนอน เพื่อช่วยให้หลับง่ายขึ้น ในขณะที่นักวิจัยชาวญี่ปุ่นเองก็พบ ว่าการกินข้าวไม่ให้แก่เร็วนั้น ต้องปรับล�าดับการกินใหม่ จาก เดิมที่เรากินข้าวพร้อมอาหารที่มีส่วนประกอบของผักและ เนื้อสัตว์ ก็ให้เปลี่ยนมาเป็นการกินผักและเนื้อสัตว์ก่อน ค่อย ปิดท้ายด้วยข้าว ซึ่งวิธีนี้ช่วยลดสารที่เรียกว่า AGE อันเป็น สาเหตุท�าให้เกิดริ้วรอยก่อนวัย เนื่องจากเนื้อสัตว์และผักที่เรา กินก่อนนั้น จะเปลี่ยนเป็นน�้าตาลยากกว่าข้าว ท�าให้เราอิ่มไว กว่า และนานกว่า หากเรากินข้าวก่อน เราจะต้องกินข้าวใน
P H OTO Kasem
ปริมาณมาก และนั่นเป็นเหตุให้เกิดสาร AGE ที่ท�าให้เราแก่ ก่อนวัยนั่นเอง การกลับมาของข้าวกล้อง และธัญพืชมหัศจรรย์อย่าง ควินัว การหันกลับไปรับประทานข้าวกล้อง หรือควินัวแทนการ บริโภคข้าว เป็นผลจากปรากฏการณ์ทบทวนภูมิปัญญาการ หากินหาอยู่ของตัวเอง หลังเผชิญกับวิกฤติสุขภาพรอบด้าน ในปัจจุบัน ซึ่งข้าวกล้องที่ขัดสีด้วยภูมิปัญญาโบราณ ช่วยให้ ร่างกายได้รับวิตามินมากกว่าข้าวที่ถูกขัดสีจนขาวโล้น ทั้งยัง อยู่ในกระบวนการย่อยได้นานกว่า ช่วยให้อิ่มนานกว่า และ ที่ส�าคัญคือ ไฟเบอร์ที่อยู่ในข้าวกล้องเป็นไฟเบอร์ละลายน�้า อย่างดี ที่ช่วยท�าให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น ส่วนควินัวซึ่งเป็นพืช จากภูมิปัญญาแห่งเทือกเขาแอนดีส ที่ถือเป็นสุดยอดอาหาร ของชาวอินคาโบราณ ก็มากด้วยไฟเบอร์ ให้พลังงานและ โปรตีนสูง ที่ส�าคัญยังเหมาะกับผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตน ซึ่ง เป็นโรคภูมิแพ้อาหารที่จ�านวนคนไข้เพิ่มทวีคูณขึ้นอย่างมี นัยยะส�าคัญ ทั้งยังใช้ทดแทนอาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตได้ ดี จนองค์การสหประชาชาติประกาศให้ควินัวเป็นสุดยอด อาหาร หรือ Super Food เมื่อปี 2013 ควินัวจึงมีสถานะเป็น พืชอาหารทางเลือกที่กระตุ้นการบริโภคของประชากรโลกได้ อย่างทรงประสิทธิภาพ ซึ่งไม่ว่าจะเป็นข้าว ควินัว หรือคาร์โบไฮเดรตชนิดใด ก็ตาม หากรู้จักกินให้ถูกวิธีและออกก�าลังกายเพื่อสร้างสมดุล แก่ร่างกาย เท่านี้ก็ไม่มีอาหารชนิดใดต้องตกเป็นจ�าเลยอีก ต่อไป
Janyaworawong
061
Made of JULY• 2016
VOL. 04 • ISSUE 38
0 62
THE HOME, THE FOOD AND THE PEOPLE WHO MADE THEIR LIFE FULL OF LOVE
THE TINY UNIVERSE
แม้ในปัจจุบน ั เชียงใหม่จะเป็นจังหวัดใหญ่อน ั ดับสองของประเทศ แต่มน ั กลับเป็นทีร่ วมจักรวาลขนาดย่อมของคนเล็กๆ จ�านวนหนึง ่ ทีแ่ ทรกตัวอยูท ่ ว ั่ ทุกมุมเมือง …รัตนาวดี โสมพันธ์ พาคุณเดินทางไปชมอาณาจักรขนาดจิว ๋ แต่จเุ ต็มไปด้วยความรักและความจริงใจต่องานทีไ่ ด้เลือกท�าของนักบุกเบิกทีท ่ างเหล่านี้
MADE OF LOVE T H E S PAC E
SOMETHING BETTER LEFT UNSAID
Jibberish
ภายในห้องขนาดไม่กต ี่ ารางเมตรทีต ่ อ ่ เติมขึน ้ บริเวณหน้าบ้านพักของ นัด - ณัฐพร วรรณปโก เรียงรายไปด้วยข้าวของกระจุกกระจิกทีเ่ ธอรักอยูเ่ ต็มผืนผนัง บนโต๊ะ บนพืน ้ และทุกๆ มุมภายใน ‘จิบ ๊ เบอหริด (jibberish)’ ช้อปขนาดเล็กทีอ ่ ด ั แน่นไว้ดว้ ยความฝันสนุกๆ ของเธอ
เบื้องหลังเคาท์เตอร์ไม้ ที่มีเพียงผ้าม่านโปร่งสีขาวผืน บางกั้นระหว่างช้อปสไตล์ zakka กับโลกภายนอก และถือ เป็นพื้นที่ท�างานของนัด ที่ก�าลังบรรจงนั่งเย็บผ้าอย่างเย็นใจ P H OTO Witsarut
Seangworamet
063
0 64
MADE OF LOVE T H E S PAC E
ดีไซเนอร์ประจ�านิตยสารเล่มหนึ่ง แต่เบื่อกับการต้องอยู่หน้า จอตลอดเวลา เลยหางานคราฟท์ท�าเป็นงานอดิเรก” จากกิจกรรมที่ชอบกลายมาเป็นงานหลักโดยไม่รู้ตัว เมื่อของที่ท�าเล่นๆ ขายดีและขายได้เรื่อยๆ นัดจึงชวนคุณแม่ เย็บกระเป๋าในดีไซน์ที่ถูกใจตัวเองมาขายเพิ่ม จนขยับขยาย ไปเปิดร้านในโครงการบ้านข้างวัด ซอยวัดอุโมงค์อยู่หนึ่งปี ก่อนจะกลับมาปักหลักเปิดร้านตรงหน้าบ้าน เพื่อน�าเวลาที่ ต้องหมดไปกับการเดินทางมาประดิษฐ์ของให้มากชิ้นขึ้น “ตอนนี้อยากกลับไปสู่จุดเริ่มต้นคือ การขายของ ออนไลน์ หน้าร้านเปิดไว้ส�าหรับคนที่อยากมาเจอกัน มา เลือกซื้อหยิบจับข้าวของเองกับมือ ที่นี่จึงไม่ได้มีคนมามาก นัก ดังนั้นในวันธรรมดาที่ไม่ค่อยมีคน เราก็จะนั่งท�างานอยู่ ในบ้าน โดยติดกระดิ่งไว้หน้าร้าน พอมีลูกค้าเข้ามา ถึงค่อย เดินออกไปเจอกัน ด้วยวิธีนี้ท�าให้เราได้ชีวิตกลับคืนมาร้อย เปอร์เซ็นต์” ‘ชีวิต’ ที่นัดหมายความก็คือ การไม่ต้องเสียเวลาเดิน
ปล่อยให้ปลายนิ้วที่เปรอะ ด้วยสีครามเข้มเกาะติด ในทุกซอกเล็บเคลื่อนไหว ไปตามฝีเข็มที่ใจออกแบบ หญิงสาวเงยหน้าขึ้นมาพูด คุยกับลูกค้าที่แวะมาเยี่ยม เยือนเป็นพักๆ ก่อนก้มลง จดจ่อกับชิ้นงานตรงหน้า ด้วยท่วงท่าสบายๆ “แรกเริ่มหนักไปทาง เครื่องเขียน พวกตรายาง กับน�้าหมึกที่เราปรุงสูตรเอง เพื่อให้ได้สีสันแปลกๆ ตอน นั้นยังไม่มีหน้าร้าน เน้นขาย ทางเฟสบุ๊ก เพราะเรายัง ท�างานประจ�าเป็นกราฟิก P H OTO Witsarut
Seangworamet
065
MADE OF LOVE T H E S PAC E
ทาง และมีเวลาเหลือมาก พอที่จะไปเรียนรู้การท�าผ้า ย้อมครามและสีธรรมชาติ ดีไซน์ออกมาเป็นเสื้อผ้า คอลเล็กชั่นใหม่ๆ ออกแบบ เครื่องประดับอีนาเมลชิ้น เล็กที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือน ใคร ออกไปเลือกถ้วยชาม คุณภาพดีมาวางขาย กับ อีกหลากหลายรายละเอียด กระจุกกระจิกที่เธอพร้อมจะ ทุ่มความสุขลงไปทั้งตัว “จิบเบอหริดเป็นค�า ที่ไม่มีความหมาย เหมือน เป็นภาษาต่างดาวที่เราฟัง ไม่เข้าใจ คล้ายกับเวลาที่ เราเห็นเด็กทารกคุยกับแม่
‘ชีวต ิ ’ ทีน ่ ด ั หมายความก็คอ ื การไม่ตอ ้ งเสียเวลา เดินทาง และมีเวลาเหลือมากพอทีจ ่ ะไปเรียนรูก ้ ารท�า ผ้าย้อมครามและสีธรรมชาติ
Jibberish ทางไปวัดพระธาตุดอยค�า ต. แม่เหียะ อ. เมือง เชียงใหม่ เปิดบริการ เวลา 10.00 - 19.00 น. ปิดวันอังคาร facebook.com/jibberish.shop
แล้วเขาคุยรู้เรื่องกันแค่สอง คน แต่เรากลับไม่เข้าใจ” นัดขยายความถึงชื่อร้าน ที่ พ้องกับขนาดกระจิริดของ พื้นที่อย่างลงตัว “เช่นเดียวกับข้าวของ ที่เราท�า ที่หวังว่าจะมีบาง คนเข้าใจภาษาที่เราสื่อสาร ออกไป” นัดละสายตาจาก งานในมือ เพื่อสบตาและ ยิ้มกับเรา
066
MADE OF LOVE T H E S PAC E
ALL THE UPS & DOWNS OF LIFE
Graph Café
เชือ ่ ไหมว่าหลังจากลองจิบกาแฟแก้วแรกของทีน ่ ี่ ท�าให้เราต้องหาโอกาส แวะมาเติมคาเฟอีนในคาเฟ่เล็กๆ แห่งนีเ้ ป็นประจ�าทุกวัน ตลอดหนึง ่ สัปดาห์ทใี่ ช้ชว ี ต ิ ในเมืองเชียงใหม่
ไม่แน่ใจว่าเพราะอะไรกันแน่ที่ท�าให้เราถูกจริตใน เสน่ห์ของ ‘กราฟ คาเฟ่’ อาจเพราะท�าเลที่ลึกลับ ไม่ซับซ้อน และเปี่ยมด้วยความเป็นส่วนตัว จ�านวนโต๊ะเพียง 3 ตัว ภายในร้าน กับอีกไม่กี่ที่นั่งด้านนอก ท�าให้เกิดประสบการณ์
0 67
MADE OF LOVE T H E S PAC E
sharing table ขึ้นเสมอๆ และเพราะปักหลักอยู่ในถิ่นแบ็กแพกเกอร์ แน่นอนว่าโอกาสในการแลกเปลี่ยนบทสนทนากับ นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกจึงเกิดขึ้นเป็นประจ�า ราวกับแกล้มที่ แถมมาคู่กาแฟรสชาติดี หรือจะเป็นเพราะถูกใจในอัธยาศัยกับความตั้งใจของ ตี่ - ฆฤพร สาตราภัย บาริสต้าเจ้าของร้าน และเจ้าของเรื่อง ราวการเดินทางปลูกสร้างความฝันของตัวเอง ตั้งแต่เริ่มต้น ท�าร้านกาแฟเล็กๆ ในชื่อเดียวกันนี้ที่อ�าเภอสังขละบุรี จังหวัด กาญจนบุรี โดยฝึกท�าโฮมเมดพิซซ่ากับเพื่อนชาวอิตาเลียน เสิร์ฟให้นักเดินทางอิ่มท้องมานานกว่าห้าปี ก่อนจะเริ่มต้นฝึก P H OTO Wisarut
Seangworamet
0 68
MADE OF LOVE T H E S PAC E
ท�ากาแฟอย่างจริงจัง และ ย้ายที่ทางมาปักหลักใน เมืองเชียงใหม่แห่งนี้ โดย ยังไม่หยุดศึกษาวิชากาแฟ เพิ่มเติม ท�าให้กราฟมีตัว เลือกของกาแฟที่มากกว่า เอสเปรสโซ่ คาปูชิโน และ ลาเต้ที่กลมกล่อมในตัวเอง ดีอยู่แล้ว Nitro Coldbrew คือตัวเลือกที่เพิ่มขึ้นส�าหรับ คอกาแฟที่ชอบความแปลก ใหม่ในรสสัมผัสของกาแฟ สกัดเย็นที่ผ่านกระบวนการ
อัดไนโตรเจน จนได้กาแฟที่ให้รสครีมมี่นุ่มๆ นวลๆ แต่ยังคง ความเข้มข้นเหมือนเดิม มากไปกว่านั้นคือ การคั่วเมล็ดกาแฟของตัวเองวาง ขาย เพื่อตอบค�าถามของบรรดาขาประจ�า ที่ว่าท�าไมถึงไม่คั่ว กาแฟเอง เมล็ดกาแฟที่ใช้อยู่นั้นดีแค่ไหน แล้วเมล็ดกาแฟ ของไทยคุณภาพดีพอรึเปล่า ซึ่งค�าถามทั้งหมดที่วนเวียน อยู่ในหัวของตี่ตอกย�้าความตั้งใจเดิมของเขา ที่ไม่เพียงแค่ อยากคั่วหรือท�ากาแฟขาย แต่ยังอยากให้คนกินกาแฟได้เข้า ถึงและรู้จักแหล่งปลูก เพื่อเป็นการพัฒนาวัฏจักรของการท�า กาแฟอย่างยั่งยืน นี่คือที่มาของ Seasonal Blend “Wild Weekend” เบลนด์ที่มีน�้าหนักไปทางเปรี้ยวเครื่องเทศ ที่คั่วระดับการ ชงเอสเปรสโซ่ กับอีก 3 ตัวเลือกของการคั่วระดับฟิลเตอร์ ที่
069
MADE OF LOVE T H E S PAC E
มีทั้งกาแฟขุนช่างเคี่ยน เชียงใหม่ กาแฟห้วยชมภู จากแม่ฮอ่ งสอน ทีผ่ า่ นกระบวนการฮันนี่โพรเซส เพิ่ม กลิ่นหอมมะลิแทรกไว้ใน กลิ่นหอมผลไม้ตากแห้ง แบบลูกเกด และกาแฟดอย ช้าง จากแม่ฮอ่ งสอน ทีม่ กี ลิน่ ของคาราเมลและโกโก้ ให้ ความหวานขึ้นมาอีกสเต็ป เหล่านี้คือผลิตผลของความ ไม่หยุดนิ่ง ไม่ต่างอะไรกับ ความตั้งใจแรกเริ่มที่ว่าด้วย
“เส้นกราฟก็เหมือนกับชีวต ิ คนเราทีม ่ ข ี น ึ้ มีลง ตลอดเวลา” นักเดินทางผ่านเมล็ดกาแฟว่าไว้
การเดินทางขึ้นๆ ลงๆ เลี้ยว ลดคดเคี้ยวดั่งเส้นกราฟ “ก็เหมือนกับชีวิตคน เราที่มีขึ้นมีลงตลอดเวลา” นักเดินทางผ่าน เมล็ดกาแฟว่าไว้
Graph Cafe ซ. ราชวิถี 1 ต.ศรีภูมิ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ เปิดบริการทุกวัน เวลา 09:00-17:00 น. facebook. com/graphcafe.chiangmai P H OTO Wisarut
Seangworamet
070
MADE OF LOVE T H E S PAC E
MADE OF LOVE T H E S PAC E
A ROOM OF ONE'S OWN
Sen-Sitive
“ต้นไม้ดง ั้ เดิมของทีน ่ ม ี่ ม ี ะม่วงกับล�ำไย ทีเ่ หลือเป็นต้นไม้ทล ี่ งมือปลูกเอง อย่ำงต้นบุนนำค เวลำออกดอกจะสวย มำก รูปร่ำงของดอกคล้ำยไข่ดำว อโศกสปันต้นโน้นเวลำออกดอกก็งำม สีแดงสดช่อโตเชียว” บทสนทนาของเรากับเจ้าบ้าน ก้อย - สกุณี ณัฐพูลวัฒน์ ด�าเนินไปใต้ร่มไม้น้อยใหญ่ ที่ยืนต้นอยู่ระหว่าง บริเวณบ้านครึ่งไม้ครึ่งปูนสองหลัง หลังหนึ่งเป็นบ้านพักของเธอเอง อีกหลังเปิดขายก๋วยเตี๋ยวเรือที่ชั้นล่าง โดยฝีมือของน้องสาว ส่วนชั้นบนเปิดเป็นบ้านพักขนาด 1 ห้องนอน 1 ห้องนั่งเล่น ที่เจ้าบ้านขนานนามให้ว่า เส้น sitive - guest ROOM ห้องพักแรมที่ให้อารมณ์เดียวกับการขอมานอนค้างบ้านเพื่อนอย่างแท้จริง P H OTO Kan
Suwanthada
07 1
072
MADE OF LOVE T H E S PAC E
และแม้บ้านเพื่อนหลังนี้จะตั้งอยู่ในซอยสงบ แวดล้อม ด้วยแมกไม้ และเพื่อนบ้านที่มีอัธยาศัยไมตรีคล้ายๆ กัน (ตรงข้ามเป็นร้านหนังสือและร้านกาแฟ ถัดไปอีกไม่กี่ก้าว เดินเป็นคอมมิวนิตี้น่ารักชื่อเวิ้งมาลัย) แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า บ่อยครั้งที่แขกผู้เข้าพักจะได้เจอกับผู้คนมากหน้าหลายตา ค่าที่สกุณีเป็นนักจัดกิจกรรมตัวยง และพื้นที่ระหว่างลาน บ้านทั้งสองหลังนี้เองที่มักถูกแปลงโฉมให้กลายเป็นตลาดนัด ขายของท�ามือ แสดงละครใบ้ เล่นดนตรี เวิร์ปช้อปงานศิลปะ ฯลฯ อยู่เนืองๆ “ตอนนี้ก�าลังปรึกษากับน้องที่ท�าคอร์สเซรามิกอยู่ใน ซอยตรงข้ามบ้าน ว่าจะคิดราคาพิเศษส�าหรับแขกของเกสท์ รูมที่มาพักกับเราแบบยาวๆ” สกุณีเล่าถึงไอเดียที่ก�าลังผุดขึ้น ในหัว นัยว่าเธอคงอยากให้การมาพักผ่อนเกินสัปดาห์ของผู้ มาเยือนเปี่ยมด้วยสีสัน และมีอะไรๆ ให้พวกเขาเก็บเล็กผสม
เส้น sitive - Guest ROOM ซ. อุโมงค์-ร�่ำเปิง อ. เมือง จ. เชียงใหม่ โทร 081-420-6167 facebook.com/เส้น-sitiveGuest-ROOM P H OTO Kan
Suwanthada
น้อยติดตัวกลับบ้าน เพื่อเป็นก�าไรจากการหลบมาพักในซอย หลังวัดอุโมงค์แห่งนี้ หรืออันที่จริง หากสันโดษคือสิ่งที่แขกถวิลหา เจ้าบ้าน ก็พร้อมจะมอบความเป็นส่วนตัวให้ครอบครอง โดยนับ ตั้งแต่เขตรั้วประตูทางขึ้นบันไดเป็นต้นไปคืออาณาจักรส่วน ตัวอย่างแท้จริง จะนั่งรับลมบนเฉลียงหน้าบ้าน หรือนอน เขลงอ่านหนังสือในส่วนของห้องนั่งเล่น บนเสื่อที่มีเบาะ และหมอนอิงไว้บริการ พร้อมหนังสืออ่านเล่นคุณภาพดีใน ตู้จ�านวนหนึ่ง ก็ล้วนสบายใจ โดยมีสายลมพัดผ่านผ้าม่าน ในวันอากาศโปร่งช่วยเพิ่มมวลความรื่นรมย์ให้ลอยกรุ่นใน อากาศ นึกครึ้มอกครึ้มใจดีแล้ว จะเดินลงไปร่วมกิจกรรม ท�ำควำมรู้จักกับเพื่อนใหม่ใต้ร่มไม้ตรงลำนบ้ำน ก็ยิ่งให้ รู้สึกเต็มอิ่มในอำรมณ์
MADE OF LOVE T H E S PAC E
073
LOVE L O VTHE E A T MOMENT FIRST SIGHT
YOU COMPLETELY FALL IN LOVE T R AV E L
At First Sight
JULY• 2016
VOL. 03 • ISSUE 38
074
075
ประสบการณ์ใหม่ในแถบฝัง ่ ทะเลบนปลายสุดของฝัง ่ ตะวันออกเฉียงใต้ของเม็กซิโก ที่ Tulum และ Cancun ก่อนจะปิดท้ายด้วย Mexico City ท�าให้สพ ุ ท ั ธ์ ศุภมหิธร ผูช ้ น ื่ ชอบการด�าน�า้ แต่ไม่ได้หลงใหลอะไรในเม็กซิโกเป็น พิเศษ กลับยกให้การเดินทางครัง ้ นีเ้ ป็นอีกหนึง ่ ในสิง ่ ที่ เพิม ่ ความคุม ้ ค่าให้กบ ั ชีวต ิ
P H OTO
Supat Supamahithorn
076
LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L
P H OTO
Supat Supamahithorn
077
LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L
El Castillo of Tulum (หรือ the Castle) แสดงถึงความ รุ่งเรืองของอารยธรรมมายัน ยืนเด่นตระหง่านบนโขดหิน ริมทะเล ท�าหน้าที่เป็นแลนด์มาร์กส�าหรับนักเดินเรือใน อดีต และเป็นไซต์ส�าหรับนัก ท่องเที่ยวในปัจจุบัน
จากอเมริกา สุพัทธ์บิน ตรงมาที่ Cancun ซึ่งเป็น จุดหมายปลายทางแรกใน เม็กซิโก ใช้ชีวิตเรื่อยๆ และ เรียบง่ายแบบคนท้องถิ่น ก่อนจะให้เวลากับการด�าน�้า ในบริเวณเกาะต่างๆ แถบนี้ "เม็กซิโกเป็นที่ที่เรา อยากไปให้รู้ และอีกอย่าง เคยสัญญากับเพื่อนชาว อเมริกันซึ่งเคยเป็นรูมเมท บนเรือตอนไปด�าน�้าที่หมู่ เกาะบาฮามา ว่าทริปต่อ ไปน่าจะไปด�าน�้ากันที่เกาะ Cozumel ในเม็กซิโก พอ จังหวะตรงกันเมื่อปีที่แล้ว เลยเลือกมาทะเลแถบนี้ ไฮไลต์ของทริปคือ ความตั้งใจไปด�าน�้าที่ Cenote ซึ่งเป็นถ�้าน�้าจืดที่ อยู่ติดทะเลในแถบ Playa del Carmen ซึ่งอยู่ทาง ใต้ของ Cancun ราว 70 กิโลเมตร เวลาด�าน�้า น�้า ทะเลกับน�้าจืดไหลมาเจอ กันมันจะเห็นเป็นเลเยอร์ ซึ่งไม่เหมือนกับในน�้าทะเล อีกอย่างด้วยความใสไม่มี ตะกอนของน�้าจืด เราจึงได้ เห็นแสงที่ผ่านลงมาจาก ผิวน�้าและมองไปข้างหน้า ได้ไกลสุดลูกหูลูกตา คล้าย กับหลุดเข้าไปในเมือง บาดาลที่มีหินงอกหินย้อย เหมือนทะเลที่ซ้อนอยู่ใน ทะเลอีกที นี่คือสิ่งที่ชอบ มาก เป็นภาพที่เราเห็นแล้ว น�้าตาแทบไหล ขนลุก มัน พิเศษกว่าการด�าน�้าที่อื่นที่ เราเคยผ่านๆ มา"
078
LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L
A Cenote is a natural pit, resulting from the collapse of limestone bedrock
079
LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L
หลังจากเก็บเกี่ยว ประสบการณ์ใต้ทะเลจากการ ด�าน�้าในเขตที่เป็นศูนย์กลาง ของ Mayan Riviara เขา เดินทางต่อไปทางตอนใต้สู่ Tulum อีกเมืองส�าคัญของ เขต Yucatan Peninsula ซึ่ง ทิ้งร่องรอยเรื่องราวอารยธรรม มายาเอาไว้ ก่อนจะตกเป็น อาณานิคมของสเปนในช่วง ศตวรรษที่ 16 ซึ่งยังส่งผลถึง ความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทางด้านประเพณี วัฒนธรรม และอาหารมาจนถึงทุกวันนี้ "ที่ Tulum ก็สวยดีนะ มี อาคารเก่ ที่เนรียง นักหน้ ท่อาขวา งเที่ย•วซื ้อทัวร์มาากั กันเป็จากธรรมชาติ นแถวยาวรอบริมPiazza เยอะ ทะเล delle กลายเป็นร้าปนนี้ที่ แคริ บเบีErbe ยนเราไปจบทริ ให้นั่งหย่อนใจพร้อมเครื่อง Mexico มันนคนละเรื ่อง ดื่มในมืCity อ โดยมี �้าพุ Britney กันVerona เลย คนไม่ ค อ ่ ยไปเที ย ่ วกั น และ Gardello Tower เป็นวิว้สชัึก้นว่ดีาเป็ หน้นาเมื นี้ อ• งเถื Arco่อน เพราะรู Gaviแต่ อีกเราก็ หนึ่งอร่ยากไปให้ องรอย อันdeiตราย ตยกรรมโรมั นทีญ่ยังกว่า รู้ ซึสถาปั ่งเอาเข้ าจริงมันเจริ คงอยู่ ที่คิดนะ อย่างซับเวย์ก็ดี ราคา ไม่แพงเลยแถมนั่งไปได้ทุก ที่ในเมือง อาหารก็อร่อย วัน
that exposes groundwater underneath. P H OTO Supat Supamahithorn P H OTO Kan Suwanthada
080
ยามเย็นที่ Mexico City Metropolitan Cathedral คือความสงบท่ามกลางจังหวะความวุ่นวายของ เมือง นี่คือโบสถ์ใหญ่ที่สุด และสร้างขึ้นด้วย แรงบันดาลใจจากความงดงามของโบสถ์สไตล์ ศิลปะกอธิคในสเปน
081
หน้าขวา • The Arena ซึ่งยืน หยัดเป็นแลนด์มาร์กแม้จะ ผ่านกาลเวลาและความเสีย หายจากแผ่นดินไหว หน้านี้ • เราแนะน�าให้เดินข้ามแม่น�้า ผ่าน Castelvecchio ในตอน ดึกดื่น เพื่อสูดและซึมซับ เสน่ห์ของเวโรนาในแบบที่ ยากจะอธิบายด้วยค�าพูด
แรกๆ ก็ชอบนะ ได้เห็นอะไรแปลกใหม่ รู้สึกว่าตื่นเต้นดีและมี เสน่ห์ไม่เหมือนกับเมืองอื่นที่เราเคยไป แต่พอหลายวันเข้าชักจะ รู้สึกว่ามันเละเทะไปหน่อย ไม่รู้จะอธิบายยังไง แต่รวมๆ แล้วมันก็เป็นประสบการณ์ที่ดี ในความ แตกต่างของการเดินทางแต่ละที่ แต่ละครั้ง มันก็เพิ่มเติม อะไรใหม่ๆ ให้กับตัวเราเหมือนกันทั้งนั้น"
Pinata ซึ่งเป็นที่บรรจุขนมหรือของขวัญมัก ท�าด้วยกระดาษ ผ้า หรือกระเบื้องเคลือบเป็น สัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองมาตั้งแต่อดีต ในช่วงใกล้คริสต์มาสสัญลักษณ์แห่งความสุขนี้ ถูกสร้างด้วยขนาดมหึมา ตกแต่งด้วยไฟหลาก สี ตั้งอยู่เป็นจุดเด่นใจกลางเมือง Mexico City P H OTO
Supat Supamahithorn
0 82
LOVE AT FIRST SIGHT M Y DE S K
Jump into the Pool ลีลานันทน์ รณเกียรติ APRILPOOLDAY เกิดขึ้น มาได้อย่างไร เกิดจากการมองเห็น โอกาส และช่องว่างใน ตลาดชุดว่ายน�้าเมื่อ 3 ปีที่ แล้ว ระหว่างชุดว่ายน�้าที่ วางขายในห้างสรรพสินค้า ซึ่งใส่ว่ายน�้าได้จริง แต่ไม่ ค่อยแฟชั่น และราคาสูง กับ ชุดว่ายน�้าแบรนด์เล็กๆ ที่ แบบสวย ราคาไม่สูงนัก แต่ ใส่ว่ายน�้าได้ไม่ดี เราจึงเป็น ชุดว่ายน�้าที่อยู่ตรงกลาง ทั้ง ราคาและดีไซน์ทมี่ คี วามโอลด์ สกูลตามความชอบของเรา และที่ส�าคัญ ต้องใส่ว่าย น�้าได้จริง
มิญช์เลือกโต๊ะไม้หน้ากว้างตัวนี้มาจากบรรดาเฟอร์นิเจอร์เก่าในบ้านที่คุณพ่อคุณแม่ซื้อเก็บไว้ เพราะ ชอบขนาดที่พอดี เหมาะแก่การใช้วางทั้งคอมพิวเตอร์ และเมาส์ปากกาส�าหรับวาดรูป ในการ ออกแบบทั้งชุดว่ายน�้า APRILPOOLDAY เตรียมการสอนในฐานะอาจารย์พิเศษที่ภาควิชา DBTM คณะ สถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และสร้างสรรค์งานศิลปะในสไตล์ของตัวเอง
ท�าไมถึงเรียกตัวเองว่า APRILPOOLDAY นั่งคุยกันกับหุ้นส่วน และเพื่อนๆ ว่าเรามักว่าย น�้ากันในเดือนอะไร เดือน April? April Fool’s Day? Aprilpoolday โอเค เอา อันนี้แหละ เพราะคาแร็กเตอร์เราคือความเป็น April Fool’s Day เป็นเด็กตลกๆ ร้ายๆ ขี้เล่น ขี้แกล้ง
กฎหมายก็ไม่ได้เอาเสียเลย จึงต้องจ้างคนอื่นท�า ส่วน ปัญหาของก๊อปปี้ก็เจอมา โดยตลอด ทั้งที่จีน เกาหลี และในเมืองไทยเอง ซึ่ง ปัญหาทั้งเพิ่มและใหญ่ขึ้น เรื่อยๆ ยิ่งเป็นยุค digital นี่ ไวยิ่งกว่าไฟลามทุ่ง เราท�า อะไรไม่ได้ สิ่งที่ท�าได้คือ ท�า แบรนด์ตัวเองให้แข็งแรง และชัดเจนยิ่งขึ้น
ความยากง่ายในการท�า ธุรกิจนี้คืออะไร โดยส่วนตัวถนัดด้าน ดีไซน์ แบรนดิ้ง และศิลปะ ส่วนด้านค�านวณและ
คุณชอบนั่งท�างานบนโต๊ะ ตัวนี้ตอนไหน เช้ามืดกับกลางคืน รู้สึกมีสมาธิในการท�างาน ที่สุด ตรงนี้คือโลกของเรา P H OTO L i l a n a n R o n a k i a t
โต๊ะตัวนี้ตั้งอยู่ในห้องนั่งเล่น ของบ้าน บรรยากาศจึงอุ่นๆ เพราะมีข้าวของอยู่เยอะ วางของแน่นๆ เหมือนบ้าน หรือร้านอาหาร
สถานที่ คน บรรยากาศ กลิ่นของสถานที่ที่ไปมาได้ อย่างชัดเจน และความทรง จ�านีแ่ หละทีเ่ ป็นแรงบันดาลใจ ในการท�างานทุกอย่าง
โปสเตอร์ โปสการ์ด ถุง กระดาษต่างๆ นานาที่ แปะอยู่รอบโต๊ะ ส�าคัญ กับคุณอย่างไร เป็นคนชอบเที่ยว มาก และโดยส่วนตัวชอบ กระดาษมากๆ เวลาไปไหน จะเก็บการ์ด หนังสือพิมพ์ โปสเตอร์ ใบเสร็จ ถุงกระดาษ ใช้แล้วก็เก็บหมด พอเห็น แล้วเราจะจ�าเรื่องราว
ชอบวาดรูปด้วยมือหรือ คอมพิวเตอร์มากกว่ากัน ที่ท�าอยู่ทุกวันนี้คือ วาดด้วยมือ แล้วลงสีด้วย คอมฯ แต่ชอบช่วงที่ดินสอ สัมผัสกระดาษมากที่สุด คุณชอบออกก�าลังกาย ด้วยวิธีไหน ว่ายน�้า เล่นกีฬาอื่นไม่ ถนัดจริงๆ