Lips love issue 34

a collection of scent signatures

04

EDITOR'S NOTE

บทสนทนาจากการประชุมทีมของเราก่อนที่จะมาเป็นฉบับว่าด้วย การตกแต่งที่คุณถืออยู่นี้ ท�าให้ผมคิดอะไรได้หลายอย่าง เพราะระหว่าง ที่เราก�าลังคัดเลือกแต่ละเทรนด์ของปีมาให้คุณชมนั้น ผมนึกย้อนไป ถึงตอนที่ได้ไปชมงาน Retrospective ของ Le Corbusier ที่ปารีสเมื่อ ปีกลาย ...อันว่า Le Corbusier ผู้ที่เป็นหนึ่งในบุคคลส�าคัญของโลกทาง ด้านสถาปัตยกรรมและการวางผังเมืองนั้น คือผู้ที่ท�าให้โลกเปลี่ยนวิธีคิด ของการสร้างบ้านแปงเมืองไปสู่ยุคสมัยใหม่ของการปฏิวัติอุตสาหกรรม ที่เปรียบให้บ้านเป็นเสมือนเครื่องจักรเพื่อการอยู่อาศัย และตัดทิ้งการ ประดับตกแต่งที่ฟุ่มเฟือยออกไป ...ซึ่งนั่นท�าให้เกิดสุนทรียะแบบใหม่ที่ ชื่นชมความสวยงามของประโยชน์ใช้สอย ...“บ้าน” จึงถูกปลดปล่อยให้ เป็นอิสระ ไม่ว่าจะลดรูปเป็นกล่อง หรือถูกซ้อนกันขึ้นไปบนท้องฟ้า ในขณะที่ Le Corbusier ท�าให้ผมมี wish list ว่าอยากจะออกทัวร์ ตระเวนไปดูงานของเขาทั่วฝรั่งเศสมาตั้งแต่สมัยยังเรียนไม่จบ (อย่างที่ เพื่อนร่วมคณะของผมท�าส�าเร็จแล้วเมื่อปีกลาย) ...เร็วๆ นี้ผมก็มีโอกาส ได้อ่านหนังสือที่เขียนไว้นานแล้ว ชื่อว่า ความล้มเหลวของสถาปัตยกรรม สมัยใหม่โดย Brent C.Brolin ซึ่งรื้อแนวคิดแบบนักนิยมสมัยใหม่ทิ้งได้ แบบไม่มีชิ้นดี แถมยังน่าคล้อยตามด้วย เพราะเขาแย้งว่า ความนิยมใน ประโยชน์ใช้สอย ความเรียบง่าย หรือสัจจะของวัสดุ ที่เราได้รับการสั่ง สอนกันมาว่าคือความดีงามแบบโมเดิร์น นั้นคือการบังคับกะเกณฑ์ทั้ง ทางทัศนะภาพและทางสังคม ที่สถาปนิกและนักออกแบบรวบอ�านาจไว้ แต่ฝ่ายเดียว ท�าให้เราเจอปัญหาที่เกิดจากความผิดธรรมชาติ เช่น การ หายไปของบ้านยกใต้ถุน ในขณะที่ภาคกลางของไทยเราน�้าท่วมทุกปี การรั่วซึมจากหลังคาแบนในประเทศที่มีฝนตกชุกซึ่งควรจะใช้หลังคาจั่ว อะไรแบบนี้ กลับมาที่บ้านประจ�าฉบับของเราในเล่มนี้ หลังหนึ่งสร้างจากลาย เส้นของภาพวาดบ้านแบบเด็กๆ ที่ประกอบด้วยแค่รูปสี่เหลี่ยมและ สามเหลี่ยม หลังหนึ่งสร้างแบบโมเดิร์นร้อยเปอร์เซ็นต์แต่ยังเก็บจิต วิญญาณและความผูกพันกับบ้านของครอบครัวเดิมไว้ครบถ้วน ส่วนอีก หลังหนึ่งนั้นคือแนวคิดของคนรุ่นใหม่ที่พร้อมอ้าแขนรับครอบครัวขยาย ...เขาเหล่านี้ได้ใจเราในการผสานความใหม่และเก่าไว้ได้อย่างกลมกล่อม และแน่นอนว่าไม่ต้องคอยท�าตามกฎของส�านักไหนๆ ทั้งสิ้น เหมาะสมและกลมกล่อมแค่ไหน หลังจากชมดูแล้วคุณน่าจะ นึกถึงจุดกลมกล่อมของตัวคุณเองได้เช่นกันครับ

กัญจน์ สุวรรณธาดา บรรณาธิการบริหาร

lips love

@lipslove_off icial

ประธาน ศักดิ์ชัย กาย รองประธาน VICE PRESIDENT Yaowares Toothongkham เยาวเรศ ตู้ทองคำา รองประธาน VICE PRESIDENT Yupin Toothongkham ยุพิน ตู้ทองคำา PRESIDENT

Sakchai Guy

บรรณาธิการบริหาร Kan Suwanthada กัญจน์ สุวรรณธาดา CREATIVE DIRECTOR ครีเอทีฟไดเร็กเตอร์ Niram Watthanasit นิรามย์ วัฒนสิทธิ์ FEATURE EDITOR บรรณาธิการบทความ Rattanavadee Somphan รัตนาวดี โสมพันธ์ SENIOR PHOTOGRAPHER หัวหน้าช่างภาพ Somkiat Kangsdalwirun สมเกียรติ กังสดาลวิรุฬห์ PHOTOGRAPHER ช่างภาพ Kasem Janyaworawong เกษม จรรยาวรวงศ์ DESIGNER ดีไซเนอร์ Sittisak Sakornsin สิทธิศักดิ์ สาครสินธุ์ EDITOR-IN-CHIEF

หัวหน้าฝ่ายบัญชี และการเงิน Yuphin Kamjatpai ยุพิน กำาจัดภัย

HEAD OF ACCOUNT & FINANCIAL

ฝ่ายบัญชีและการเงิน Puttachart Paengboonshu พุทธชาติ แปงบุญชู ADVERTISING MANAGER ผู้จัดการฝ่ายโฆษณา Nusara Ruangmanotham นุสรา เรืองมโนธรรม PRODUCTION ฝ่ายผลิต Nathakorn Thanwongsa ณฐกร ทันวงษา เลขานุการฝ่ายโฆษณา ADVERTISING ACCOUNT & FINANCIAL

COORDINATOR

Areerat Praphaisan อารีรัตน์ ประไพศาล ฝ่ายบุคคล PERSONNEL Srichan Choosiriyananthakul ศรีจันทร์ ชูศิริยานันทกุล ฝ่ายลูกค้าสัมพันธ์ Chayaphat Raengkrut ชญาพัฒน์ แรงครุฑ

CUSTOMER SERVICE

จุดวางนิตยสารลิปส์เลิฟ • กัลปพฤกษ์ • เกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ • เบเนดิกส์ สตูดโิ อ • คณะศิลปะและการออกแบบ มหาวิทยาลัยรังสิต • ครีดซ์ คาเฟ่ • คาเฟ่ อเมซอน • คามาคาเมต • คา ราท (ประเทศไทย) • คิปลิงค์ • คอฟฟี่ คัพ • คอตโต้ สตูดโิ อ • คอตโต้ คิวเรียส สยาม สแควร์ วัน • ดีน แอนด์ เดลูกา้ • เจดับเบิล้ ยูที แบงค็อค • ชิค รีพลับ บิค • ชำานิ สตูดโิ อ • ซูพรีโม • ซอนต้า ไดอารี่ วิลเลจ • เซเรเซียคอฟฟีโ่ รสเตอร์ • ดับเบิล้ ยูดบั เบิล้ ยูเอ • ดีวานา สปา • ดีเอ็ม โฮม • เดอะ เลาจน์ ซาลอน แอท เอ็มควอเทียร์ • เดอะมอลล์ • โตโยต้า บัสส์ • ทรู คอฟฟี่ • ทเวนตี้ เนล สตูดโิ อ • ไทยพาณิชย์ แพลทตินม่ั เลาจน์ • บัวหลวงเอ็กซ์คลูซฟ ี สวีท ธนาคารกรุงเทพ • ทีด่ นิ กาแฟสด เพชรบูรณ์ • นิสสัน พระราม 2 • บาร์ สตอเรีย เดล คาเฟ่ • บีเอ็มดับเบิลยู กรุป๊ • เดอะ คริสตัล เลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรา • เดอะ บุค๊ สมิธ (เชียงใหม่) •เดอะมอลล์ กรุป๊ • บางกอกแอร์เวย์ เลาจน์ • บรูคลินเบคเกอร์ เบเกอรี่ • แบรนด์คอนเนคชัน่ ส์ • บอย คาเฟ่ • ประกิต เอเจนซี่ • ปัญญ์ปรุ ิ ออร์แกนิค สปา เกษร • โชว์รมู มินิ • พิซซ่า อร่อย • พิพธิ ภัณฑ์ศลิ ปะไทยร่วมสมัย • เพนคิลเลอร์ • พีเอชดี ประเทศไทย • พาวเวอร์ เอ็กเชนจ์ • มีเดีย คอม • มาลาวลี คลีนกิ • เมอร์ควิ รี • มายแชร์ • รูทส์ คอฟฟี่ โรสเตอร์ • รอยัล ออร์คดิ เลาจน์ • วาสุภา • วาวี คอฟฟี่ • วอง ฮอนด้า คาร์ส์ จำากัด • ลอริอลั • ลิตเติล้ ทรี • สำานักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ • สตาร์บคั ส์ • สตาร์คอม • สปา ฮาคูโฮโด • สาทรฮอนด้าคาร์ส • สโตร์เรีย เดล คาเฟ่ • สตูดิโอ แมงโก้ • แสนสิริ • ร้านดอกไม้ เรือนบุษบา • ร้านเล่า (เชียงใหม่) • โรงแรมเดอะสยาม • โรงแรมอลอฟท์ • โรงแรมเรเนซองค์ ชิดลม • โรงแรมสวิสโซเทิล นายเลิศ ปาร์ค แบ็งค๊อก • โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสติ • ห้องสมุดธกส.(สำานักงานใหญ่) • ห้องสมุด มารวยตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย • เอลก้า (ประเทศไทย) • อาร์ซดี ี ดีไซน์เซ็นเตอร์ • เออร์เบินโฮม • ไอพีจี มีเดียแบรนด์ส • โอ บอง แปง • โอกิลวี่ • ออพติมมั มีเดีย ไดเรคชัน • อิทส แฮปเปน ทูบี อะ โคลสเสท • นิตยสารลิปส์เลิฟ • บริษทั เอมมารุต พับลิชชิง่ จำากัด 518/5 อาคาร มณียาเซ็นเตอร์ ชัน้ เอ็ม ถนนเพลินจิต แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330 โทรศัพท์ (66) 2250 4560-7 โทรสาร (66) 2250 4568-9 LIPS LOVE Magazine • Emmalute Publishing Co., Ltd. 518/5 M Floor, Maneeya Center Building, Ploenchit Road, Lumpinee, Patumwan, Bangkok 10330 Thailand Telephone (66) 2250 4560-7 Facsimile (66) 2250 4568-9 ทีป่ รึกษากฎหมาย • บริษทั สำานักงานกฎหมายธรรมนิติ จำากัด 2/4 อาคารนายเลิศ ชัน้ 4 ถนนวิทยุ กรุงเทพฯ 10330 โทรศัพท์ 0 2252 1260, 0 2655 0711 โทรสาร 0 2252 1104, 0 2655 0708 Legal Advisor • 2/4 4th Floor, Nai Lert Tower, Wireless Road, Bangkok 10330 Thailand Tel.0 2252 1260, 0 2655 0711 Facsimile 0 2252 1104, 0 2655 0708 แยกสี • กนกศิลป์ โทรศัพท์ (66) 2215 1588 Color Separation • Kanoksilp Tel.(66) 2215 1588 พิมพ์ท่ี • โรงพิมพ์ตะวันออก โทรศัพท์ (66) 2551 0541-4 Print • Eastern Printing Tel.(66) 2551 0541-4 ข้อเขียน รูปภาพ และพื้นที่โฆษณาทั้งหมดในนิตยสารลิปส์เลิฟ สงวนสิทธิ์ตามกฎหมาย หากจะนำาไปเผยแพร่ซำ้า ไม่ว่าจะเป็นบางส่วนหรือทั้งหมด ต้องได้รับการยินยอมเป็นลายลักษณ์อักษร จาก บริษัท เอมมารุต พับลิชชิ่ง จำากัด No part of this publication (LIPS LOVE Magazine) and its complements may be reproduced, stored in or introduced into a retrieval system, or transmitted, in any form, or by any means (electronic, mechanical, photocopying, recording, or otherwise) without the prior written permission of both the owner and publisher (Emmalute Publishing Co., Ltd.) of this magazine.

Volume3 Issue 34 MARCH 2016 WHAT WE LOVE

14 • STYLE SHEET 15 • LOOK OF THE MONTH ไอเทมล่าสุด

ส�าหรับบ้านจาก DM HOME

18 • LABOUR OF LOVE จากความชอบชง

สู่การสร้างสรรค์ Cone No. 9 19 • DECORATING รวมเทรนด์การ ตกแต่งบ้านส�าหรับร้อนนี้

IN LOVE WITH

27 • REPORT นิทรรศการเรื่องราวการเดินทาง ที่กลายเป็นสไตล์ ของ Louis Vuitton

THE HOUSE

แดดตอนบ่ายที่สาดผ่านหน้าต่าง ในบ้านของศิลปิน ที่ทุกด้านถูก โอบล้อมด้วยธรรมชาติ

p. 37

LOVE YOURSELF

33 • BEAUTY Best from Drugstores 35 • BEAUTY NEWS 36 • ON MY VANITY แหกกฎสีกับแพรี่พาย

MADE OF LOVE

37 • THE HOUSE พื้นที่รวมงาน และ การใช้ชีวิตของจ�าเนียร ทองมา 48 • THE HOUSE บ้านมินิมัลที่สวยด้วย ความเรียบง่ายของธิดา ตั้งทรงสุวรรณ์ 56 • THE HOUSE บ้านเล็กในรั้ว ครอบครัวใหญ่ของณัฐกฤษณ์ สาริสุต 64 • ENTERTAINING ผลิตผลตาม ฤดูกาลปรุงง่ายๆ ส�าหรับบ่ายวันหยุด

READ ONLINE EDITION at WWW.LIPS-MAG.COM

LOVE AT FIRST SIGHT

76 • STYLE เสน่ห์ความเก่าและใหม่ต่างเวลา

IN EVERY ISSUE 4 • EDITOR'S NOTE 8 • CONTENTS 9 • CONTRIBUTORS

กับเสื้อผ้าครุยส์ คอลเล็คชั่น

88 • TRAVEL รัสเซียและลายลมของการ

เปลี่ยนแปลง จากปลินดา ระมิงค์วงศ์

94 • BON APPETIT อร่อยในบรรยากาศลับๆ ที่

The Service 1921 อนันตรา เชียงใหม่ 98 • MY BEDSIDE TABLE

009

LIPS LOVE

M A RC H 2 0 16

Contributors

พรบัญชา ใหม่กันทะ

นักร้องเสียงดีที่โดดเด่นมาจากเวที The Voice ซีซั่นล่าสุด (และยังคงร้องเพลงเพื่อ การกุศลเป็นประจ�าที่โรงพยาบาลสวนดอก) โอ หรือชื่อที่หลายคนคุ้นกว่าว่า ‘เมียลอย’ ยังเป็น สไตลิสต์ฟรีแลนซ์ ออร์แกไนเซอร์ เมคอัพ อาร์ตสิ ท์ แฮร์สไตลิสต์ฯ ทีง่ านชุกทีส่ ดุ คนหนึง่ ใน เชียงใหม่ เราจึงให้เธอเป็นผู้รับผิดชอบหน้า-ผม ให้นางแบบประจ�าฉบับนี้ แถมเธอยังใจดีน�าผ้า ลุนตยาที่เก็บสะสมมาใช้ในงานสไตลิ่งด้วย

วิสรุจน์ แสงวรเมท

STYLE P.72 “ผ้าลุนตยาอะเซะ ตามค�าเรียกในภาษาพม่า แปลเป็นไทยได้ว่าผ้าร้อย กระสวย ทอด้วยเทคนิคเกาะล้วงโดยใช้เส้นไหมสอดสลับสีไปตามความ กว้างของหน้าผ้า ในอดีตเป็นผ้าที่ใช้เฉพาะกษัตริย์และชนชั้นสูงในเมือง มัณฑะเลย์เท่านั้น ก่อนจะแพร่หลายในหมู่อ�ามาตย์และคหบดีในพม่า ไทใหญ่ และรัฐฉาน จัดเป็นผ้าหายากที่ปัจจุบันยังคงมีการทออยู่”

กราฟฟิกดีไซเนอร์ผู้หลงใหลการ ถ่ายภาพและท�าเพจไลฟ์สไตล์ ประเดิมการถ่ายรูปที่ผสมผสาน เรื่องราวแฟชั่นเป็นครั้งแรกกับ เรา โดยที่อารมณ์ละเมียดละไม และมุมมองชวนเคลิ้มฝันที่เป็น เอกลักษณ์ยังอยู่ครบในทุกภาพ STYLE P.72

ปลินดา ระมิงค์วงศ์

"ถึงจะเที่ยวแบบแบ็กแพ็ค แต่ปุ้ยก็รู้ตัวว่าจะต้องมีสักคืนสอง คืนที่ต้องนัดดินเนอร์กับเพื่อนๆที่เคยเรียนด้วยกัน ในลอนดอน หรือเบอร์มิ่งแฮม ทุกครั้งจึงต้องพก pumps ส้นเตี้ยของ Jimmy Choo ไปด้วยนอกจาก Nike Airคู่ใจที่ใส่ตลอด"

อาจารย์และนักวิชาการศิษย์เก่าสถาบันแสน เก๋จากประเทศอังกฤษอย่างอาจารย์ปุ้ยคน นี้ แม้งานสอนของเธอจะชุกแค่ไหน หรือจะ ต้องรับมือกับนักศึกษาหนักหนาเพียงใด ก็จะ ต้องหาเวลาออกเดินทางกลับไปชาร์จแบ็ตฯ ที่ถิ่นเก่าของเธอทุกครั้ง และจะต้องแว่บมา ตามเส้นทางยุโรปตะวันออกที่เธอเห็นว่ามี เสน่ห์น่าค้นหาอยู่เสมอ ...ในครั้งนี้เธอเก็บ เรื่องราวจากการเที่ยวแบบหญิงเดี่ยวในดินแดนรัสเซียมาฝากเรา โดยเริ่มจากมอสโกเป็น เมืองแรก TRAVEL P.88

“เฟอร์นิเจอร์ชิ้นที่อยากได้ มากๆ ตอนนี้คือ Swingrest เป็นเดย์เบ้ดแบบแขวนของ Dedon ออกแบบโดย Daniel Pouzet คิดว่าถ้าได้นอนบน เดย์เบ้ดตัวนี้คงเหมือนได้ขึ้น สวรรค์”

0 10

WHAT WE LOVE HAPPENING

NYX Sorry I’m Not Sorry ได้ฤกษ์จัดปาร์ตี้เปิดตัว แบรนด์โปรเฟสชั่นแนล เมกอัพจากแอลเออย่าง NYX (นิกซ์) หลังย้ายเข้า สู่การบริหารของลอรีอัล (ประเทศไทย) ภายใต้ธีม Sorry I’m Not Sorry ที่มี แฟชั่นโชว์จาก Milin เป็น อีกหนึ่งไฮไลท์ในการโชว์ทั้ง เสื้อผ้า และสีสันจากเมกอัพ สุดเก๋บนรันเวย์

SAMSONITE Trade-In จัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นปี ที่ 8 แล้วส�าหรับ Samsonite Trade - in โครงการ ดีๆ ที่บริษัท แซมโซไนท์ (ประเทศไทย) จ�ากัด ร่วมกับ มูลนิธิกระจกเงา เชิญชวน ผู้รักการเดินทางน�ากระเป๋า เก่าชนิดใด ยี่ห้อใดก็ได้มา บริจาคเพื่อสร้างสรรค์เป็น ศูนย์การเรียนรู้เคลื่อนที่จาก กระเป๋ารีไซเคิลแห่งแรก ของไทย มอบให้ชุมชนที่ ขาดแคลนทั่วประเทศ

W HAT W E LO V E

011

H AP P E N IN G

KTB Precious Plus : Fine Dining Experience The Series

The World’s 7 Best Ingredients To Dine For คุณธัญญพงศ์ ธรรมาวรานุคปุ ต์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ธุรกิจรายย่อยและเครือข่าย บมจ. ธนาคารกรุ ง ไทย จั ด กิ จ กรรม KTB Precious Plus: The World’s 7 Best Ingredients to Dine for ส�าหรับกลุ่มลูกค้าสินทรัพย์ สู ง กั บ ธนาคาร เพื่ อ มอบ ความสุข และสุนทรียะแห่ง การใช้ชีวิตเหนือระดับ ด้วย ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดย มี เ ชฟชุ ม พล แจ้ ง ไพร เชฟ กระทะเหล็ ก ประเทศไทย น� า 7 สุ ด ยอดวั ต ถุ ดิ บ จาก ทั่ ว โลกมารั ง สรรค์ เ ป็ น เมนู อาหารรสเลิศถึง 7 เมนู อาทิ หอยเชลล์ ฮ อกไกโดย่ า งข่ า อ่ อ น เสิ ร ์ ฟ พร้ อ ม White Truffle น� า เข้ า จากประเทศ อิ ต าลี , ย� า ใหญ่ ใ ส่ Foie Gras, Lobster จาก ประเทศ สหรัฐอเมริกา ทีน่ า� มาปรุงเป็น ต้มย�าครีมซุป และ Australian Lamb ที่ เ สิ ร ์ ฟ คู ่ กั บ ซอสคั่ ว กลิง้ พร้อมโชว์การปรุงอาหาร อย่างพิถพี ถิ นั แบบใกล้ชดิ ติด ขอบเตาในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง กิจกรรมครั้งนี้ ถือเป็น ส่วนหนึ่งของความมุ่งมั่นใน การให้บริการแก่กลุ่มลูกค้า KTB Precious Plus ธนาคาร กรุงไทย เพื่อส่งมอบบริการ เหนื อ ความคาดหมายที่ รองรับชีวิตทั้ง 2 ด้าน ทั้งใน ด้านการบริการทางการเงิน และสิทธิพเิ ศษด้านไลฟ์สไตล์ มากกว่าแค่ตอบโจทย์ความ ต้องการแต่เพื่อมอบ "ความ สุขและสุนทรียะของชีวิต เหนือระดับ"

012

WHAT WE LOVE HAPPENING

INTO THE HERB GARDEN Jo Malone London จัดงานเปิด ตัวคอลเล็กชั่นใหม่ล่าสุด The Herb Garden ด้วยการเนรมิต สวนในสไตล์บริทิช คันทรีไซด์ ขึ้น ในร้านอาหาร Emmie’s จนกรุ่น ไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร นานาชนิด ซึ่งเป็นตัวแทนของ โคโลญจน์ 5 กลิ่นใหม่ล่าสุดของ แบรนด์

CHIVAS REGAL EXTRA PARTY ชีวาส รีกัล เอ็กซ์ตร้า มอบ ประสบการณ์สุดพิเศษแก่ คนรุ่นใหม่ที่หลงใหลในเสน่ห์ ของวิสกี้ ด้วยการจัดปาร์ตี้มินิ คอนเสิร์ตจากบอดี้สแลม วง ร็อกเบอร์หนึ่งของเมืองไทย เพื่อยืนหยัดถึงความเป็นผู้น�า ในแวดวงสก็อตช์วิสกี้ระดับโลก

0 13

WHAT WE LOVE DE S I G N N EWS

The Brand New Wireless’s Landmark ไม่เกินเลยความจริงแต่อย่างใด ถ้าเราจะบอกคุณว่า สถาปัตยกรรมรูปแบบ Beaux-arts สวยคลาสสิกของโครงการ 98 Wireless ของแสนสิริ ก�าลังจะกลายเป็นแลนด์มาร์คแห่ง ใหม่ทเี่ ปีย ่ มเสน่หท ์ ส ี่ ด ุ บนถนนวิทยุ

ด้ ว ยแรงบั น ดาลใจ จากสถาปั ต ยกรรมแบบ Beaux-arts ซึง่ ถือก�าเนิดขึน้ ณ ประเทศฝรัง่ เศส ก่อนทีจ่ ะ ได้รับความนิยมข้ามน�้าข้าม ทะเลไปไกลถึงสหรัฐอเมริกา ในรู ป แบบของศาลากลาง เมือง อาคารในมหาวิทยาลัย อาคารราชการ และทีอ่ ยูอ่ าศัย

จ�านวนมาก สูก่ ารตีความทีท่ นั สมัยยิง่ ขึน้ โดยดึงเอาวัสดุชนั้ ดี มาใช้ในการออกแบบโครงการ The 98 Wireless ไม่วา่ จะเป็น หินอ่อน Statuario สีขาวที่มี ลายเป็นเอกลักษณ์ หรือหิน อ่อน Carrara และ Calacatta ลวดลายอ่อนช้อย พืน้ ไม้โอ๊ค สี ข าวลาย Herringbone

ประตูไม้มะฮอกกานีสว่ นแง่ง ที่เป็นลายเฉพาะน�าเข้าจาก สหรัฐอเมริกา และวัสดุปูผิว ผนังอาคารหินทรายโมเลอา โนสจากโปรตุเกส หลอมรวม เป็ น อาคารที่ ส ะท้ อ นความ หรูหราและเหนือระดับอย่าง สมบูรณ์แบบ การใส่ ใ จในทุ ก ราย

ละเอียดของแสนสิรยิ งั หมาย รวมถึงการเลือกใช้เฟอร์นเิ จอร์ Ralph Lauren Home ในการ ตกแต่ ง ภายในโดยเฉพาะ รวมถึงผลิตภัณฑ์เครื่องใช้ และฮาร์ดแวร์ตา่ งๆ ทีค่ ดั สรร เฉพาะที่ สุ ด ของแบรนด์ ดั ง ระดับโลก เช่น ก๊อกน�า้ LeFroy Brooks และสุขภัณฑ์ Kallista

เครือ่ งใช้ไฟฟ้าจาก SubZero, Gaggenau และ Siemens มากไปกว่านัน้ คือ การใส่ใจใน รายละเอียดของการอยูอ่ าศัย ทัง้ พืน้ ทีจ่ อดรถทีอ่ ยูช่ นั้ ใต้ดนิ เพื่อไม่ให้บดบังทัศนียภาพ ของโครงการ ทุกยูนิตมีลิฟต์ ส่วนตัว และมีพนื้ ทีส่ า� หรับคน ขับรถ บิสซิเนส เลาจน์ และ ห้อง High Tea เพือ่ รับรองแขก โดยไม่รบกวนพืน้ ทีส่ ว่ นตัว นัน่ ท�ำให้เรำไม่แปลก ใจถึงที่มำของแคมเปญที่ ลงตัวของ 98 Wireless “The Best Comes as Standard”

0 14

WHAT WE LOVE ST YLE SHEET 1

TREND

DRESSING LIKE CALIFORNIAN GIRL เพราะ VATANIKA เข้าอก เข้าใจสาวๆ เป็นอย่างดี จึง เลือกใช้ผ้าลายทางที่มีความ ยืดหยุ่นและเก็บรูปร่างได้ ดีเป็นพิเศษ มาเสริมความ หรูหราด้วยผ้าไหม ผ้าลูกไม้ ผ้าเลื่อมสีเมทัลลิก เกิดเป็น เสื้อผ้าคอลเล็กชั่น Ready to - Wear ที่เต็มไปด้วยกลิ่น อายแบบ Haute Couture

2

THE NEW BAGS

1

2

BOYY Karl 24 Features MCM Milla Cosmo

SPICE UP YOUR SUMMER INTO MONET’S GARDEN สาวๆ โพเอม (POEM) น่าจะถูกใจกับเสื้อผ้า เนื้อบางเบาสวมใส่ สบายประจ�าร้อนนี้ ที่ ตัดเย็บด้วยผ้าลูกไม้ลีฟเวอร์สน�ามาซ้อนทับจน เกิดมิติของแสง เพิ่ม ความย้อนแย้งโดยจับ คู่กับผ้าซิลค์ซาตินเนื้อ มันเงา เสริมด้วยเทคนิค การพิมพ์ที่สร้างลวดลาย พิเศษราวกับโคล้ด โมเน่ต์ มาตวัดฝีแปรงบน เดรสสวยด้วยตัวเอง

FORM OF ASYMMETRY โครงเสื้อแบบไม่สมมาตรลดหลั่น ระดับกัน การเย็บกลับผ้าให้เป็นช่อง รูปสามเหลี่ยมและวงกลมตามส่วน โค้งเว้าของร่างกาย ประดับด้วยเส้น โลหะหลากรูปทรงบนตัวเสื้อ และสีสัน สดใสที่ดัดแปลงจากงานเพนติ้งสีน�้า ของโซโลมอน โซล เลวิทท์ เหล่านี้คือ ลูกเล่นเรียบหรู แต่เปรี้ยวล�้าประจ�า ซัมเมอร์นี้จาก The Only Son

กระเป๋าสองใบเข้าตาเรา อย่างจังในซีซั่นนี้ เริ่ม จากกระเป๋า BOYY รุ่น BOBBY ที่น�าหนังวัวและ หนังกลับสารพัดสีมา เติมลวดลายใหม่ในชื่อ KARL 24 Features ที่ดู สนุกและขี้เล่นขึ้น โดย ไม่ทิ้งดีเอ็นเอที่ชิคไม่ลด ดีกรี ส่วนแฮนด์แบ็กรุ่น คลาสสิคยอดนิยมประจ�า แบรนด์ MCM อย่างมิลล่า คอสโม ที่น�าแรงบันดาล ใจในยุคดิสโก้ทั้งลาย พิมพ์โพลกาดอท และสี แสบสันอย่างชมพูบีทรูท หรือสีฟ้ามิ้นท์มาเติมสีสัน ป๊อปๆ เข้ากับหน้าร้อน

PASSION SEARCH

WE ARE ‘ACTIVE’ HANDSOME เรียกทุกสายตาให้เหลียวมองคุณในทุกกิจกรรม เอาท์ดอร์ แค่สวมใส่แอ็กทีฟแวร์ Heat Three จาก We Are Handsome ที่ออกแบบลายพิมพ์ มาแบบไม่ซ�้าแบรนด์ใด เราเลือก The Kinabalu รูปเสือดาวตัดกับใบไม้สีเขียวสดมาให้ดูเป็น ตัวอย่าง แล้วค่อยไปเลือกชิ้นที่ถูกใจกันต่อที่ SIWILAI ชั้น 5 เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่

Booking.com จับคู่ กิจกรรมที่คุณโปรดปราน ให้เข้ากับจุดหมายปลาย ทาง ที่พัก ร้านอาหาร และข้อมูลท่องเที่ยวเชิง ลึกในแต่ละท้องถิ่นกว่า 1,000 แห่ง มาเป็นทางลัด ให้การวางแผนทริปหน้า ของคุณง่ายขึ้น

WHAT WE LOVE LO O K O F T H E M O N T H

A Vibrant Scene เมื่อลวดลายพิมพ์อันแสนโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ในโลกแฟชั่นของ Emilio Pucci พบกับสายตาและฝีมืออันเฉียบคมของนักออกแบบ ผู้เลื่องชื่ออย่าง Philippe Starck จึงท�าให้เก้าอี​ี้รุ่น Madame จาก Kartell กลายเป็นผลงานที่ถูกจับตามองมากที่สุดชิ้นหนึ่งทันที เมื่อเปิด ตัวเป็นครั้งแรกในงานมิลานแฟร์ 2015 สีสันลวดลายของเบาะนั่งหุ้มภายพิมพ์ในคอนเสปต์ Cities of The World สื่อถึงเมืองนิวยอร์ก ปารีส โรม และเซี่ยงไฮ้ ...แน่นอนว่านี่คือเฟอร์นิเจอร์ชิ้นสวยที่เติมความสะดุดตาในบ้าน เพิ่มกลิ่นอายความเป็นแฟชั่น และที่ส�าคัญ Madame จะกลายเป็นชิ้นไอคอนของทั้งแวดวงออกแบบและแฟชั่นไปจนถึงวันข้างหน้า

เลือกชมสินค้าได้ทโี่ ชว์รมู DM HOME สาขาทองหล่อ 19 โทร. 02 365 0789, DM-HOME.COM : dmhomebangkok

: @dmhomebkk

015

0 16

WHAT WE LOVE ST YLE SHEET

TREND

IN HER DIORESSENCE ต�านานรองเท้าส้นสูงท�า จากไม้อายุเก่าแก่กว่า 60 ปี ของ Dior ถูกน�ามาคิด ใหม่ ท�าใหม่ เกิดเป็น Dioressence รองเท้าส้นสูง ที่มีคัตติ้งบริเวณหน้าเท้า แบนราบ ตัวส้นมีความ บาง เปล่งประกายด้วยเนื้อ สัมผัสพิเศษจากผ้าซาติน หนังแกะ และหนังลูกวัวใน หลายเฉดสี เสริมความงาม สง่าให้สุภาพสตรีในทันทีที่ ย่างกราย

RE-ISSUED YOUR WHITE ลองแมทช์ยีนส์ สีขาวของ Calvin Klein ที่ใช้เทคนิค การฟอกเฉพาะตัว แบบ Re-issued คงความขาวได้ ยาวนานกว่า กับ เสื้อยีนส์ เสื้อเชิ้ต หรือเสื้อยืดตัวเก่ง สักตัว เพิ่มอีกมิติ ให้ชีวิตไม่จ�าเจ

GLAM& SHINE ZIP- ROUND Diesel เพิ่มความล�้าประจ�าซัมเมอร์นี้ให้ รองเท้าผ้าใบรุ่น Zip - Round ด้วยการ ตกแต่งวัสดุสะท้อนแสงและหมุดหลากสีสัน เสริมด้วยพื้นผ้าใบเรืองแสงที่เปรี้ยวเกินใคร

COLOR DROPS ในวันที่อยากแต่ง ตัวเรียบๆ แต่ก็อด ไม่ได้ที่จะเพิ่มสีสัน ให้กับตัวเอง แหวน เงินสเตอร์ลิงและ ทองค�า 14k ประดับ คิวบิกเซอร์โคเนีย สีพาสเทลหวานของ Pandora ดูจะเป็น ตัวเลือกที่เพิ่มความ วิบวับบนเรียวนิ้วได้ อย่างเข้าท่าที่สุด

A RARE LEATHER PACK YOUR BRIC’S ไม่ว่าจุดหมายปลายทางส�าหรับร้อน นี้ของคุณจะเป็นที่ไหน แค่เลือก แพ็กเสื้อผ้าและข้าวของชิ้นส�าคัญ ใน Bric’s กระเป๋าเดินทางหนังแท้ สัญชาติอิตาเลียน ที่ออกแบบมา หลากดีไซน์เหมาะกับทุกไลฟ์สไตล์ ก็มั่นใจในทั้งความจุ ความทนทาน สมการใช้งานที่คุ้มค่า

ถ้าคุณก�าลังหมายตามองหา Tote Bag หนังใบใหม่ เรา อยากแนะน�า เมธธีค (Mettique) แบรนด์เครื่องหนังไทย คุณภาพไปไกลระดับอินเตอร์ ที่เลือกใช้เฉพาะหนังเกรด พรีเมียมมาออกแบบกระเป๋า ดีไซน์เรียบ หรู และตัดเย็บ อย่างประณีตไร้รอยตะเข็บ โดยฝีมือช่างชั้นสูง ที่จะท�าให้ ใครๆ ก็ต้องหันมามองโทท แบ็กใบนี้เป็นตาเดียว

SUBSCRIBE TO LIPS LOVE

ใบสมัครสมาชิกนิตยสาร 'ลิปส์เลิฟ' ตอบรับสมาชิก รายปี 480.- บาท ชื่อ นามสกุล หมายเลขบัตรประชาชน วันเกิด อายุ การศึกษา อาชีพ รายได้ สถานที่ส่ง รหัสไปรษณีย์ อีเมล โทรศัพท์มือถือ (ถ้าแตกต่าง)

โทรศัพท์ สถานที่ออกใบเสร็จรับเงิน

โทรศัพท์ ข้าพเจ้าต้องการช�าระเงินโดย เงินสด ธนาณัติ โอนเงินเข้าบัญชีออมทรัพย์ในนาม บริษัท เอมมารุต พับลิชชิ่ง จ�ากัด ธนาคารกรุงเทพ สาขาหลักสี่ เลขที่บัญชี 189-4-13606-6 ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาเพลินจิต เลขที่บัญชี 059-2-63370-9 ธนาคารกสิกรไทย สาขาประตูน�้า เลขที่บัญชี 005-2-68832-9 (แฟกซ์หลักฐานการโอนเงินเพือ่ ยืนยันการช�าระเงินมาที่ 0-2250-4568-9) เรียกเก็บเงินจากบัญชีบัตรเครดิตของข้าพเจ้า ธนาคาร ชื่อผู้ถือบัตร หมายเลขบัตรเครดิต วีซ่า มาสเตอร์ จ�านวน บัตรหมดอายุ ลายมือชื่อผู้ถือบัตรเครดิต

บาท

(การช�าระด้วยบัตรเครดิตจะต้องบวกเพิ่ม 5% ของราคาสมาชิกเป็นค่าธรรมเนียมธนาคาร)

ธนาณัตสิ งั่ จ่าย บริษทั เอมมารุต พับลิชชิง่ จ�ากัด ปณ.รองเมือง 10330 ตอบรับการต่ออายุสมาชิกโดยอัตโนมัตใิ นปีถดั ไป ตกลง (เจ้าหน้าที่ จะแจ้งให้ทราบล่วงหน้าก่อนด�าเนินการต่ออายุสมาชิก) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ฝ่ายสมาชิก โทร.0-2250-4560-7 EMMALUTE PUBLISHING CO.LTD. 518/5 MANEEYA CENTER BUILDING, M FLOOR, LUMPINEE, PATUMWAN, BANGKOK 10330

0 18

WHAT WE LOVE L A B O U R O F LOV E

Beyond Barista วรามล ชุนชาติประเสริฐ ปักหลักเป็นบาริสต้าอยู่นานหลายปี เพราะความหลงใหลในศาสตร์การปรุงเครื่องดื่ม ทั้งชา กาแฟ และ ค็อกเทล ล่าสุดเธอจัดการต่อยอดความรักในอาชีพสู่การปลุกปั้น แบรนด์เซรามิค Cone No.9 ที่คิดค้นมาเพื่อคนชอบชงโดยเฉพาะ

“แน่นอนว่าการชง กาแฟเต็มไปด้วยเสน่ห์ หลายอย่าง” บทสนทนาของเราเกิด ขึ้นในพื้นที่โชว์รูมของร้าน ซึ่งเป็นส่วนต่อขยายเล็กๆ ติดกับ Blue Dye Cafe ที่ เธอรับหน้าที่เป็นทั้งบาริสต้าและดูแลเมนูอาหาร ของร้าน “ซึ่งนอกจากความ แตกต่างในการชงของ แต่ละแห่งที่ไม่เหมือนกัน แล้ว อุปกรณ์ต่างๆ ในบาร์ เราสามารถท�าให้หลาก หลายกว่านี้ได้”

ไอเดียนี้เกิดขึ้น ณ ขณะที่มิ้นต์มองแก้วขนาด 5 ออนซ์ในมือด้วยมุมมอง ใหม่ ว่าถ้าไม่ได้ท�าจาก ‘แก้ว’ อะไรคือวัสดุที่น�ามา ใช้งานได้อีก “ด้วยความที่ที่บ้านมี โรงงานเซรามิกเล็กๆ อยู่ใน จังหวัดล�าปาง มิ้นต์จึงลอง ออกแบบแก้วคาปูชิโน่กับ ลาเต้ตามสัดส่วนที่ถูกต้อง ดูก่อน ซึ่งเอาเข้าจริงไม่ใช่ เรื่องง่ายเลยกว่าที่เราจะได้ แก้วขนาด 5 หรือ 7 ออนซ์ ที่ได้มาตรฐานการใช้งานใน ร้านกาแฟจริงๆ เพราะเซรา-

มิกเป็นงานที่ไม่สามารถควบคุมอะไรได้เลย เราจะรู้อีกทีว่ามัน เบี้ยวหรือแตกหักก็ต่อเมื่อเวลาผ่านไปหลายชั่วโมงหลังจาก เปิดเตาอบออกมาแล้ว” เสน่ห์ของงานทดลองที่ยากจะคาดเดานี่เอง ท�าให้แก้ว ทุกใบและดริปเปอร์ทุกชิ้นจากเตาเผาของ Cone No.9 (โคน คือหน่วยวัดอุณหภูมิในการเผาเซรามิก ซึ่งโรงงานของเธอ เลือกความแรงของไฟระดับที่ 9 ในการเผาทุกชิ้นงาน) มีสีสัน ที่แตกต่างเกิดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว “มิ้นต์อยากเก็บงานทุกชิ้นเอาไว้ แทบไม่อยากขายเลย นะ” เธอหัวเราะน้อยๆ ให้กับความต้องการที่ไม่อาจท�าได้จริง “ด้วยความที่เอฟเฟคท์ที่เกิดขึ้นในแต่ละชิ้นงานท�าให้เกิดสีสัน และลวดลายที่ไม่เหมือนกันเลย นั่นท�าให้งานทุกชิ้นมีความ หมายกับมิ้นต์มาก” “คอลเล็กชั่นแรกสุดคือ Home Brewing มีทั้งแก้วกาแฟ ดริปเปอร์ และอุปกรณ์ในการชงชา ต่อมาเป็นคอลเล็กชั่น Home Bar มีแก้วแบบ old-fashioned mug, mixing drink

mug, serving tray และ ice bucket ส�าหรับคนที่ชอบ ผสมค็อกเทลดื่มเอง และ ตอนนี้ก็เริ่มมีไอเดียในการ ท�าคอลเล็กชั่นถัดไปแล้ว เป็นอุปกรณ์เกี่ยวกับการคั้น ผลไม้เพื่อท�าน�้าผลไม้กินเอง มิ้นต์เห็นภาพในหัวเป็นคน ท�างานออฟฟิศ แล้วมีเซต เซรามิกน่ารักๆ ตั้งไว้มุมหนึ่ง ของโต๊ะท�างาน ไว้ชงกาแฟ หรือท�าน�้าผลไม้กินตอนบ่าย “เราคิดว่าเขาคง แฮปปี้ที่ได้สนุกไปกับ เครื่องไม้เครื่องมือของ เรา”

Fac e b o ok : C o n e Nu m b e r 9 , I n s t a g r a m : CO N EN U M B ER 9

What We

019

WHAT WE LOVE

MARCH • 2016

VOL. 03 • ISSUE 34

DE C O R AT I N G

NOW TRENDING!

แวดวงออกแบบไม่ต่างกับโลกแฟชั่นที่มีความตื่นเต้นสดใหม่เกิดขึ้นตาม ฤดูกาล ...เรารวมเทรนด์ที่อยากให้คุณรู้ตลอด Spring/Summer เพื่อเก็บเกี่ยวไปเป็นแรงบันดาลใจที่จะช่วยให้การแต่งบ้าน เป็นเรื่องที่ได้ใส่ความคิดสร้างสรรค์และสนุกสนานมากยิ่งขึ้น

1

2

GREY ANATOMY This subtle hue can making a good vibe in any space .

โทนสีเทาไม่ใช่ตัวแทนของความขรึมเพียงด้านเดียว เพราะมันยังสะท้อนความร่วมสมัย นุ่มนวลและเท่ใน ขณะเดียวกัน เฟอร์นิเจอร์โทนเทาเนื้อแมทท์ก็อารมณ์ หนึ่ง กลอสให้อีกความรู้สึกหนึ่ง แต่ที่เหมือนๆ กันคือ มันมีเสน่ห์เฉพาะตัวที่ยากจะหาสีไหนเหมือน

T H E I T EM S

1. โครงสร้างเส้นเรียบๆ แต่เนี้ยบและโมเดิร์นของโต๊ะรุ่น Plinto โทนเทาจาก Meridiani ให้ความรู้สึกทัน สมัยและน่าสนใจโดยเฉพาะเมื่อจับคู่สีเทาและทองเข้าด้วยกัน • 2. โคมไฟตั้งโต๊ะรุ่น Birdie จาก Foscarini • 3. ส�าหรับเก้าอี้เราชอบความเรียบหล่อสไตล์อิตาเลียนของเก้าอี้ Alessia Chair จาก Cattelan Italia ทั้งหมดจาก Motif Art of Living เอราวัณ แบงค็อก

3

02 0

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G

1

FINE LINE & GRAPHIC

2

Lines and graphic always perfectly add a modern touch.

เส้นสายกราฟฟิกเรียบเฉียบ ของเก้าอี้ โต๊ะข้าง ไปจนถึง แชนเดอเลียร์ให้ลุคที่โมเดิร์น เฟอร์นิเจอร์ที่ออกแบบมา ดีและมีรายละเอียดในตัว แม้จะดูมินิมัล แต่สามารถ สร้างความความมีมิติทั้งด้าน แพทเทิร์นและผิวสัมผัส

T H E I T EM S

1. เราชอบความโมเดิร์นแต่คลาสสิคของ Caracas Chandelier เฉดโคมไฟรูปทรงเรขาคณิตท�าจากผ้าลินินสีขาว บนโครงวัสดุทองเหลือง (123,000บาท) • 2. โคมไฟตั้งพื้นเข้ากันแมทช์ลงตัวใกล้คอนโซลบนโครงทองเหลือง สี่เหลี่ยมโปร่ง และโต๊ะข้างปูด้วยท็อปหินซึ่งโดดเด่นด้วยรูปทรงและวัสดุเดียวกัน ทั้งหมดจาก Jonathan Adler

02 1

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G

PAINT EFFECTS This's both an aesthetic expression and a way of art.

ฟินิชชิ่งที่ดูเหมือน งานเพ้นท์ ไม่ว่าจะบน วอลเปเปอร์ พรมปู พื้น เฟอร์นิเจอร์ หรือ ร่องรอยเพ้นท์จริงๆ ที่ เกิดจากสีและฝีแปรง แบบของศิลปินแม้ไม่ สมบูรณ์แบบ แต่เป็น วิธีเติมศิลปะและความ มีชีวิตได้อย่างน่าสนใจ

1

2

3

T H E I T EM S

1. วอลเปเปอร์ลายเมฆ หรือ Nuvole หนึ่งในเอกลักษณ์ของ Fornasetti เป็นแบคกราวน์ให้กับเล้าจน์แชร์ลาย Maschile Marmo • 2. ลวดลาย La Notte di Capri บนแก้วเทียนหอมเซรามิค ให้ประโยชน์ใช้สอยเกิดขึ้นพร้อมกับความรื่นรมย์ ทางสายตา • 3. ม้านั่งลายหิน Scarabeo Malachite ทั้งหมดจาก Fornasetti (www.fornasetti.com)

022

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G 2

1

GRAPHIC THEORY The sense of playfulness get back into design.

อารมณ์สนุกจากสี ผสานกราฟฟิกอย่างของ Memphis หรือลาย พิมพ์ซิกเนเจอร์ Emilio Pucci กลับมาเป็นเทรนด์เก่าเล่าใหม่ ที่ ยิ่งน่าสนใจขึ้นไปอีกเมื่อใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิต 3

T H E I T EM S

1. Kartell Goes Sottsass คอลเล็คชั่นที่ทริบิวท์ให้กับ Memphis โดดเด่นสะดุดตาตั้งแต่สีสันสดซึ่งเป็นไฮไลต์พอๆ กับลายพิมพ์ ผ้าฝีมือ Sottsass และ Natalie du Pasquier ซึ่งเป็นหนึ่งในกลุ่ม Memphis ตั้งแต่ยุคโด่งดังถึงขีดสุด • 2. Madame ออกแบบโดย Philippe Starck บุลวดลายผ้า Emilio Pucci • 3. แจกัน สตูล และโคมไฟซึ่ง Sottsass ออกแบบไว้ในปี 2004 (ก่อนจะเสียชีวิต ในปี 2007) และยังไม่เคยได้ผลิตมาก่อนเป็น a must ส�าหรับนักสะสม ทั้งหมดจาก Kartell @ DM HOME

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G

1

FLORAL ETHNO Wonderful crafted embroidery is a real luxury on your daily basis.

ลวดลายดอกไม้ไม่เคยห่างไกลไปจาก หน้าร้อน แต่ความพิเศษวัดกันที่ราย ละเอียดซึ่งถอดแบบมาจากงานปัก พื้นเมืองออริจินัล ที่บ่งบอกถึงการให้ คุณค่ากับงานสไตล์ช่างฝีมือ

2

T H E I T EM S

1. ชุดเครื่องนอน Bellini สวยงามด้วยลวดลายดอกไม้วาดมือ ที่ประณีตและนวลละมุนด้วยผิวสัมผัสบนผืนผ้า โทนสีสดใสบน พื้นขาวให้ความรู้สึกราววันหยุดพักร้อนในที่ที่ได้หลบหนีห่างไกลจากความวุ่นวาย • 2. รันเนอร์ปูโต๊ะแบบงานคราฟท์ปักมือ จากอินเดียเป็นอีกหนึ่งไอเดียที่เติมเต็มบรรยากาศของการพักผ่อนที่ช่วยให้วันที่สวยงามไม่ใช่เป็นแค่ฝันกลางฤดูร้อน ทั้งหมดจาก Bassetti (www.apina.co.th)

02 3

024

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G

EAST MEETS WEST Oriental motifs translate to beautifully embellished fabrics and textiles.

เสน่ห์ตะวันออกผ่านการตีความใหม่ และให้ความรู้สึกสด ใหม่ด้วยความกล้าในการกระหน�่าสีสันแบบแม็กซิมัลลืสต์

T H E I T EM S

1. ตั้งแต่แรกเห็นเราก็ตกหลุมรัก Bonsai of the vanities ผ้าตกแต่งบ้านคอลเล็คชั่นใหม่จากจิม ทอมป์สัน ซึ่งสะท้อนถึงความเชื่อมโยงลึกซึ้ง ถึงการชื่นชมศิลปะตะวันออกผ่านสายตาชาวยุโรป นพปฎล พหลโยธินผู้ออกแบบสร้างสรรค์ลายผ้าถึง 19 ดีไซน์และวอลเปเปอร์ 14 ลาย พร้อมผ้าตกแต่งที่เราเชื่อว่ามันสวยละลานตามากเกินกว่าคุณจะชอบเพียงแค่ลวดลายเดียว ทั้งหมดจาก Jim Thompson

025

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G

1

2

3

BLACK AND WHITE Never bored of the duo, which is exciting by its dramatic charm .

ขาว-ด�า แต่ไม่ธรรมดาด้วยการสร้างแพทเทิร์น ฟอร์ม และจับคู่วัสดุใหม่ๆ จนได้ ผลลัพธ์เป็นความดรามาติกที่แม้ไม่มากลวดลาย แต่ก็มีลีลา T H E I T EM S

1. เดย์เบดที่ให้ลุคสบายๆ ส�าหรับพื้นที่กึ่งเอ้าท์ดอร์ ดีไซน์ที่ร่วมสมัยแมทช์กับเบาะและหมอนโทนสีขาวเนี้ยบช่วยเปลี่ยน ความรู้สึกให้งานคราฟท์ดูน่าใช้กว่าที่เคยเป็น • 2. ชุดโต๊ะ เก้าอี้ และแจกันสไตล์อิเคล็คติกเป็นความดรามาติกที่วางตรง ไหนก็เด่นได้เสมอ 3. คอนโซล Kenneth Kobonpue ชัดเจนถึงเสน่ห์แบบงานมินิมัล ทั้งหมดจาก Quattro Design

026

WHAT WE LOVE DE C O R AT I N G

BE BOLD Making a big impact by the happy hues, structural shape.

เฟอร์นิเจอร์ที่เด่นสะดุดตาทั้งสีสัน และรูปทรงเป็นชิ้นสเตทเม้นท์ที่ ท�าให้พื้นที่ไม่ว่าเล็ก ใหญ่ หรือ แบคกราวด์เรียบแค่ไหนก็เรียก ความสนใจขึ้นมาได้ทันที

1

2

T H E I T EM S

1. อาร์มแชร์ Kane บุหนังนูบัคสีส้มสดนั่งสบายพร้อมหมอนรองคอที่ท�าให้เราอยากจมตัวสบายๆ ได้นานๆ มา พร้อมรายละเอียดการตัดเย็บลายตะเข็บกราฟฟิกรอบตัวที่เพิ่มลูกเล่นอย่างมีชั้นเชิง • 2. ชุดโซฟาเข้ามุมปรับ เอนได้รุ่น Kaamil ไม่เพียงสวยด้วยดีไซน์ แต่ยังสบายด้วยฟังก์ชั่นที่เหมาะกับสรีระไม่ว่าจะนั่ง เหยียด หรือนอนยาว ทั้งหมดจาก Modernform (www.modernform.co.th)

LOVE In

027

R E P O RT

With

MARCH • 2016

VOL. 03 • ISSUE 34

IN LOVE WITH

EASY UPDATES & INSPIRING THOUGHTS TO ADORE

FLY, SAIL,TRAVEL การเดินทางของเมอร์ซิเออร์ หลุยส์ วิตตอง จากบ้านเกิดสู่การฝึก ฝีมือเป็นช่างท�าหีบในปารีส ส่งต่อฝีมือเชิงช่างสู่รุ่นลูกหลาน คือ การผจญภัยซึ่งเป็นหลักไมล์ที่มีส่วนร่วมอยู่ในแทบทุกเหตุการณ์ใน ประวัติศาสตร์แห่งการเดินทางของโลก กัญจน์ สุวรรณธาดา บรรณาธิการบริหาร พาคุณชมบันทึกจากตลอดหลายทศวรรษของ แบรนด์ดัง ณ Grand Palais กรุงปารีส

DARJEELING LIMITED กระเป๋าเดินทางชุดพิเศษที่ Louis Vuitton ท�า ออกมาในสไตล์ย้อนยุค ตามเรเฟอเรนซ์เดิม จากอาร์ตไดเร็กชั่นของผู้ก�ากับ Wes Anderson กระเป๋าเซ็ตนี้ปรากฎอยู่ตลอดเวลาใน ภาพยนตร์ The Darjeeling Limited ประหนึ่ง เป็นตัวละครส�าคัญเลยทีเดียว

P H OTO Wiphu

Supanyapinit

IN LOVE WITH

02 8

R E P O RT

TO BOLDLY GO ระยะเวลาในการเดินทางที่ สั้นลงจากเครื่องบินโดยสาร เชิงพาณิชย์ท�าให้การเดินทาง เป็นเรื่องง่ายขึ้น กระเป๋าเดิน ทางจึงมีขนาดกะทัดรัดขึ้น และข้อจ�ากัดในการออกแบบ น้อยลง อย่างไรก็ดี หลุยส์วิตตองก็ยังมีการออกแบบ ช่องใส่ของให้รองรับกับ เสื้อผ้าประเภทต่างๆ

IN LOVE WITH

02 9

R E P O RT

Volez Voguez Voyagez (หรือ Fly, Sail, Travel) คือ นิทรรศการที่จัดขึ้น ณ กรองด์ ปาเล่ส์ กรุงปารีส เพื่อแสดง ประวัติศาสตร์การออกแบบและความสามารถเชิงช่างของ หลุยส์ วิตตอง ก่อนจะมาเป็นซูเปอร์แบรนด์แห่งโลกแฟชั่นที่ เป็นที่หมายปองของแฟนๆ ดังเช่นทุกวันนี้ แฟชั่นนิสต้าทั้งหลายน่าจะทราบกันดีอยู่แล้วว่า หลุยส์ วิตตอง คือผู้ผลิต Trunk หรือหีบใส่ของมาก่อน โดยเริ่มจาก การเป็นผู้ช่วยในร้านผลิตกล่องและหีบชื่อดังของปารีส จน สั่งสมความเชี่ยวชาญในการผลิตหีบได้ดีเลิศจนเป็นที่ยอมรับ ของคนในแวดวงสังคมชั้นสูง แบรนด์ของเขาจึงก�าเนิดขึ้น ใน ฐานะผู้ผลิตหีบและกระเป๋าเดินทางที่มีคุณภาพและเป็นที่ ต้องการมากที่สุดในยุคนั้น P H OTO Wiphu

Supanyapinit

Olivier Saillard ภัณฑรักษ์ผู้ออกแบบ นิทรรศการครั้งนี้กล่าวว่า "การออกแบบกระเป๋าเดิน ทางขึ้นมาของหลุยส์ วิตตองนั้น ประหนึ่งว่าคือการ ขับเคลื่อนวิวัฒนาการของ การเดินทางท่องโลกเลย ทีเดียว" ด้วยการที่เขาสามารถ ใช้ความเชี่ยวชาญในการ ผสมผสานวัสดุในยุคนั้นเช่น

030

IN LOVE WITH R E P O RT

ไม้และผ้าใบ ให้กลายเป็นหีบและกระเป๋าเดินทางที่มีช่องใส่ ของต่างๆ ได้ตามความจ�าเป็นและความต้องการของผู้เดิน ทางไกล เช่น ทางเรือเดินสมุทร หรือรถไฟข้ามทวีป จึงถือเป็น ส่วนหนึ่งที่ท�าให้ผู้คนออกเดินทางไกลมากขึ้นและสะดวกขึ้น เนื่องจากความต้องการในสิ่งละอันพันละน้อยของพวกเขา จะถูกน�าพาไปได้ตามความต้องการ ไม่ว่าจะเป็นของชิ้นเล็ก อย่างเครื่องประดับ ขนสัตว์ คอเสื้อที่ถอดใส่ได้ หรือของชิ้น ใหญ่ อย่างหีบเพลง แผ่นเสียงหรือเครื่องดนตรี

นั่นท�าให้กระเป๋าเดิน ทางของหลุยส์ วิตตอง เป็น ได้มากกว่าแค่กระเป๋า เพราะมันคือบันทึกความ ทรงจ�าของเจ้าของแต่ละ ใบ ดังเช่นที่คุณสามารถ จินตนาการถึงเสื้อผ้าและ รองเท้าของ Greta Garbo P H OTO Wiphu

Supanyapinit

IN LOVE WITH

031

R E P O RT

SEVEN SEAS • ภาพซ้าย Louis Vuitton ประดิษฐ์กระเป๋า Steamer Bag ขึ้นใน ยุค 1930s ซึ่งการเดินทางท่องเที่ยวโดยเรือเดินสมุทรขนาดใหญ่ เป็นที่นิยมถึงขีดสุด • ภาพขวา หีบแต่ละใบลูกค้าสามารถสั่ง ท�าให้มีประโยชน์ใช้สอยได้ไม่เหมือนกันแล้วแต่ความต้องการ เฉพาะตัว หลายครั้งมีการออกแบบให้ใช้ไม้หอมท�าลิ้นชักด้านใน เพื่อให้เสื้อผ้ามีกลิ่นหอม และไล่แมลงได้อีกด้วย

0 32

IN LOVE WITH R E P O RT

ACROSS THE GLOBE โครงการ Croisiere Noire ถูกก่อตั้งขึ้นโดย André Citröen เพื่อ การเดินทางข้ามทวีป แอฟริกา ในจุดมุ่งหมาย ของการศึกษาด้าน มานุษยวิทยา ภูมิศาสตร์ และชาติพันธุ์ ซึ่ง Citröen ได้มอบหมายให้ Louis Vuitton เป็นผู้ผลิต หีบส�าหรับวัตถุประสงค์ ต่างๆ ที่ใช้ในการเดิน ทางครั้งนี้ ท�าให้เกิดการ พัฒนารูปทรงและเทคนิคใหม่ๆ ขึ้นมากมาย

ที่ถูกบรรจุอยู่ตามช่อง ต่างๆ ในกระเป๋า แม้ ทุกวันนี้มันจะเป็น เพียงกระเป๋าเปล่าๆ ก็ตาม เช่นเดียวกับ การที่กระเป๋าสั่ง ท�าพิเศษส�าหรับใส่ เครื่องพิมพ์ดีดของ Ernest Hemingway ซึ่งเพิ่งถูกค้นพบมา ไม่นานนี้ที่ห้องเก็บ ของชั้นใต้ดินของโรงแรมริทซ์ในกรุงปารีส ...นั่นคือเครื่องพิสูจน์ ว่าสิ่งประดิษฐ์ชิ้นนี้อยู่ ร่วมกับเหตุการณ์และ คนส�าคัญของโลกมา ตั้งแต่ไหนแต่ไร จวบจนปัจจุบันที่ แม้วสั ดุและเทคนิคของ การผลิตเปลี่ยนแปลง ไป แต่ในฐานะที่มัน เปรียบเสมือนเพื่อน ที่ตามติดไปทุกการ เดินทางเช่นเดียวกับ เจ้าของเสมอ กระเป๋าจึงเป็น มากกว่ากระเป๋าด้วย ประวัติศาสตร์ที่ไม่ ซ�้ากันในแต่ละใบ

MARCH • 2016

VOL. 03 • ISSUE 34

033

IDEAS FOR LIVING WELL & FEELING GREAT

Yourself BEST FROM

THE DRUGSTORES เราไม่เคยปฏิเสธความรู้สึกลักชัวรี่เวลาเดินไป ที่เคาน์เตอร์ แต่ขณะเดียวกันก็ไม่เคยลืมว่าใน ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตก็มีผลิตภัณฑ์ดีๆ ที่เราไว้ใจได้เสมอ …ถ้าใครเผลอลืมหรือไม่แน่ใจ นี่คือลิสต์ของดีราคาสบายที่ทีมเราชอบ จนอยากแนะน�าต่อ

P H OTO Kasem

Janyaworawong

034

LOVE YOURSELF B E AU T Y

L'OREAL Total Repair

LA ROCHE- POSAY Lipikar Gel Lavant

(ราคา 199 บาท)

(ราคา 340 บาท)

หลายครั้งที่ปล่อยให้ผม แห้งเสียเพราะขาดการบ�ารุงโดย ไม่รู้ตัว เรานึกถึงมาสก์บ�ารุง เส้นผมกระปุกนี้ที่ท�าหน้าที่ เหมือนผู้ช่วยสูตรเร่งรัด แค่ชโลม บนผมแห้งหมาด ทิ้งไว้ 1-2 นาที แล้วล้างออก ก็ช่วยให้สุขภาพ ผมดีขึ้น ทั้งชุ่มชื้น เงางาม นุ่ม ลื่น และลดปัญหาผมแตกปลาย ได้จริง

อีกหนึ่งแบรนด์ในดวงใจ ของผู้ที่มีผิวบอบบางแพ้ง่าย ด้วย คุณสมบัติของลิปิการ์ เจล ลาวองท์ ที่มีค่า pH ใกล้เคียงระดับเป็น กลาง ปราศจากสบู่และสาร กันเสียพาราเบน มีไนอะซินามาย และเชียร์ บัตเตอร์ ช่วยปลอบ ประโลมและปกป้องผิวไปในตัว ดีกรีความอ่อนโยนถึงขั้นสามารถใช้ ท�าความสะอาดหนังศีรษะทารกได้ ด้วย เพราะไม่ท�าให้แสบระคายเคือง

"ช่วงนี้ท�าสีผมเลยต้อง บ�ารุงบ่อยๆ เพราะกลัวผมแห้ง กระด้าง ตั้งแต่ลองมาชอบโททัล รีแพร์ที่สุด" อารีรัตน์ ประไพศาล • Advertising Coordinator

"ชอบมีชาวเวอร์เจล 2-3 กลิ่น ในห้องน�้า ขวดนี้เหมาะสุด ส�าหรับวันที่อยากรู้สึกคลีนๆ" กัญจน์ สุวรรณธาดา • Editor in Chief

JERGENS Daily Moisture Hydrates & Smoothes (ราคา 245 บาท) ไม่ว่าจะเป็นสูตรไหนของเจอร์เกนส์ ก็ไม่เคยท�าให้เราผิดหวัง ทั้งเนื้อสัมผัส กลิ่น และสรรพคุณที่ตรงเข้าฟื้นบ�ารุงผิว กายชนิดที่รู้สึกได้ถึงความนุ่มและชุ่มชื้น แบบสัมผัสได้โดยเฉพาะขวดนี้ที่ผสาน เทคโนโลยีไฮดราลูเซนซ์ ที่มี Silk Proteins และสารสกัดจากพืชตระกูล Citrus ท�า หน้าที่เป็นเกราะป้องกันผิวจากความแห้ง กร้าน ช่วยให้ผิวเนียนนุ่มและชุ่มชื้นขึ้น

AVENE Eau Thermale Spring Water (ราคา 520 บาท)

เวชส�าอางน�า้ แร่เก่าแก่จากฝรั่งเศส ที่ มักน�ามาผสมในเครื่อง ส�าอางส�าหรับดูแลผิวแพ้ ง่ายโดยเฉพาะ จึงมั่นใจ ได้ว่าสเปรย์น�้าแร่ส�าหรับ ฉีดผิวหน้าเพื่อให้รู้สึก ผ่อนคลายและสดชื่น ขวดนี้ สามารถช่วยลด อาการระคายเคือง และ ลดอาการอักเสบของผิว ได้ไปในตัว

"มันเป็นความสบายใจว่าเอาอยู่ ด้วย กลิ่นที่ไม่เยอะไป และด้วยเท็กซ์เจอร์ที่ให้ ความชุ่มชื้นสูงแต่ไม่เหนอะหนะ" รัตนาวดี โสมพันธ์ • Feature Editor

EUCERIN Aqua Porin Active Oxygen Booster (ราคา 1,350 บาท) มอยซ์เจอไรเซอร์ครีมส�าหรับผู้ที่มีผิวแห้ง บอบบาง และสภาพผิวขาดน�้า ด้วยสรรพคุณ พิเศษที่ตรงเข้าเติมน�้าและออกซิเจนเพื่อฟื้นบ�ารุง เซลล์ผิวให้อุ้มน�้าเต็มที่ ท�าให้ริ้วรอยดูจางลง ผิวดู อิ่มน�้า และเปล่งปลั่งขึ้นเมื่อใช้เป็นประจ�า

"ซื้อขวดใหญ่ไว้บน โต๊ะท�างาน ขวดเล็กพก ติดในกระเป๋า ช่วยให้หาย หงุดหงิดได้ในวันที่ร้อน มากๆ" นิรามย์ วัฒนสิทธิ์ • Creative Director

"อยู่หน้าจอทั้งวัน กลางคืนก็ชอบ ไนท์ไลฟ์ พอใช้ประจ�าแล้วไม่ค่อยมี ปัญหากังวลเรื่องผิวแห้ง" สิทธิศักดิ์ สาครสินธุ์ • Graphic Designer

P H OTO Kasem

Janyaworawong

035

LOVE YOURSELF B E AU T Y N EWS EV ERY M O N T H W E B RI N G YO U T H E P RO D U C T S WO RT H T RY I N G

PLANT-BASED, LABORATORY-MADE หลายปีก่อนในร้าน Aesop ที่ย่าน Fitzroy เมลเบิร์น พนักงานที่เราแวะไปเป็นลูกค้าจนคุ้นเคย ท�าท่าทางยิ้มๆคล้ายอยากกระซิบ (แต่ระดับ เสียงไม่กระซิบ) ว่าอีกไม่นานคุณอาจไม่ต้องหิ้ว ผลิตภัณฑ์โปรดพวกนี้ใส่ถุงผ้ากลับไปแล้วก็ได้นะ รอจนเกือบลืมเราก็ได้ข่าวดีส่งมาพร้อมโน้ตเล็กๆ ว่าเคาน์เตอร์ Aesop จะเปิดแล้วจริงๆเดือน เมษายนนี้ที่สยามพารากอน ไม่มีความแฟนซีบนขวดสีชาติดฉลาก เรียบๆ สไตล์ฟาร์มาซี เพราะความดีทั้งหมดของ Aesop เริ่มตั้งแต่การเบสจากส่วนผสมธรรมชาติ ผลิตในห้องแล็บ แล้วเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ ในขวดเร้นจ์กว้างตั้งแต่สกินแคร์ แฮร์แคร์ บอดี้ แคร์ และน�้าหอมที่เน้นไปที่คุณภาพเป็นคีย์เวิร์ด ส�าคัญ เพราะฉะนั้นมันไม่ง่ายเลยถ้าถามว่าชอบ อะไรที่สุด …Parsley Seed Facial Cleanser กับ Anti-Oxidant Serum ก็ใช่ Petitgrain Reviving Body Gel ก็ถูก Resurrection Aromatique Hand Balm ก็ไม่เคยขาดบนโต๊ะท�างาน และล่าสุด Blue Chamomile Facial Hydrating Masque และ Purifying Facial Exfoliant Paste ที่ส่งมาให้ลอง ก็ได้ใจไปเรียบร้อย ยังมีอีกหลายสิ่งที่ให้อธิบายก็คงไม่หมด ไอเดียในการแต่งร้านที่ไม่เหมือนกันเลยสัก แห่ง (ใบไม้แห้งถมเต็มพื้นร้านที่ West Village นิวยอร์กยังติดตา) เพลงจากอัลบั้มปกสีด�าครีม ที่เราเปิดบ่อยๆก็ยังติดหู เอาเป็นว่าใครอยาก มีความรักแบบที่รักแล้วไม่เปลี่ยนใจควรไปที่ Aesop ด่วน!

MAKE UP LIKE A PIN-UPS โลกแฟชัน่ มีเรือ่ งสนุกอีกระลอก เมือ่ ดีไซเนอร์ขวัญใจ สาวๆ Charlotte Olympia จับมือร่วมกันกับ M.A.C คิด ค้นคอลเล็กชัน่ สุดพิเศษ ทีห่ ยิบเอาแรงบันดาลใจจากความ งามในอดีตครัง้ ทีห่ นังขาวด�าและสาวๆ pin-ups เฟือ่ งฟู เอกลักษณ์ของกลิน่ อายวินเทจร่วมสมัยกับรายละเอียดของ ความเฟมินนิ สไตล์โอลิมเปียถูกถ่ายทอดผ่านทัง้ ลิปสติก ลิควิดอายไลน์เนอร์ มาสคาร่า ฯลฯ คุมโทนด้วยสีทอง น�า้ ตาล และแดงเลือดหมูกา�่ ๆ ช่วยขับเน้นความหรูหราและ เพิม่ เสน่หล์ กึ ลับเย้ายวนใจและร่วมสมัยแบบ to the max

LET LOVE LIGHT THE WAY ถือเป็นธรรมเนียม ประจ�าปีที่ Aveda จัด กิจกรรม Earth Month ขึน้ ด้วยการจ�าหน่ายเทียน Light the Way เพือ่ น�ารายได้โดย ไม่หกั ค่าใช้จา่ ยไปสมทบทุน บริจาคแก่ชมุ ชนทีข่ าดแคลน แหล่งน�า้ สะอาดในการด�ารง ชีวติ เพือ่ ช่วยพลิกฟืน้ ความ เป็นอยูแ่ ละคุณภาพชีวติ ของ คนในชุมชนให้ดขี นึ้ และ เนือ่ งในโอกาสครบรอบ 1 ปี แห่งการจากไปของ Horst Rechelbatcher ผูก้ อ่ ตัง้ แบรนด์ Aveda จึงได้มกี าร ผลิตน�า้ มันหอมอโรม่า Aveda Love ขึน้ เพือ่ น�าราย ได้ 4 ดอลลาร์จากทุกการ ขาย ไปบริจาคเพือ่ ช่วยเหลือ ระบบนิเวศน์ของนกตาม ธรรมชาติ เราสนับสนุมแคมเปญ นี้ และจะยิง่ แฮปปีถ้ า้ คุณก็ อยากเดินตรงไปร่วมท�าสิง่ ดีๆด้วยกัน

P ROT E C T I O N VS P ERF E C T I O N

LANCOME UV Expert XL-Shield CCCover SPF50 PA ++++ (ราคา 2,100 บาท) ครีมปกป้องผิวจาก แสงแดดที่มีส่วนช่วยใน การดูดซับแสงสีน�้าเงิน พร้อมแต่งสีผิวให้ดู สม�่าเสมออย่างเป็น ธรรมชาติ ไม่หนา ไม่ หนัก และไม่รักคงไม่ได้

AVEDA Daily Light Guard (ราคา 1,800 บาท)

POLA B.A THE DAY MASK S (ราคา 9,350 บาท)

ครีมกันแดดเนื้อบางเบา ที่ชูความโดดเด่นจากส่วน ผสมที่พัฒนาจากแร่ธาตุ ธรรมชาติ 100% กลิ่น หอมสไตล์อโรม่ายังคง เป็นเอกลักษณ์ที่เราชอบ ไม่เปลี่ยนแปลง

มาสก์หน้าเนื้อมูส ส�าหรับกลางวัน ใช้เป็น ขั้นตอนสุดท้ายหลัง ทาสกินแคร์ในตอนเช้า ก่อนลงครีมกันแดด เพื่อให้ผิวคงความชุ่ม ชื้นยาวนานตลอดวัน

BIOTHERM Blanc Therapy Total Brightener (ราคา 3,700 บาท) เนื้อสัมผัสบางเบาดุจน�้า ช่วยคืนความเปล่งปลั่ง แก้ปัญหาผิวหมองคล�้า รอยแดง และจุดด่างด�า ได้อย่างตรงจุด

036

LOVE YOURSELF O N M Y VA N I T Y

Theatrical Beauty

อมตา จิตตะเสนีย์ (แพรี่พาย)

พลังความหลงใหลในเมคอัพของแพรี่พายส่ง พลังมาถึงผลงานของเธอทุกรูปแบบทั้งใน บล็อก แฟชั่นวีค และแม็กกาซีนที่เต็มไปด้วยสีสัน และความแหวกแนว ...ถ้าจะถามถึงเมกอัพสุด โปรดที่เธอนึกถึงเวลาจะลุกขึ้นมาท�าอะไรที่ใหม่ สด ซ่า ก็ต้องเป็นแบรนด์ที่เธอติดใจเหล่านี้

COLORFUL LIFE

Wolfe Hydrocolor 6 Colors Palette พาเล็ตต์สี นีออน พอแต่งหน้าแล้วอยู่ใต้แสงสี จะเป็นประกายสวยมาก M Y I N S P I R AT I O N

"เทรนด์กเ็ ป็นส่วนหนึง่ แต่ตวั ตน ของเราก็เป็นส่วนส�าคัญ อย่างถ้าลุค คลาสสิคเป็นเทรนด์ แต่ถา้ เราลืม ความคลาสสิคแบบเดิมๆ แล้วกล้า ใส่สไตล์สว่ นตัวลงไป แพรมองว่าผลทีไ่ ด้มนั คือการ แต่งหน้าทีไ่ ปไกลกว่าแค่ ความสวย" GIMMICK MAKEUP

PRO'S TIP

F O R Y O U R E Y E S O N LY

M.A.C Chromecake เมคอัพคัลเลอร์ชนิดก้อน ใช้ คู่กับน�้าสะอาดหรือน�้าแร่เพื่อ เกลี่ยเมคอัพเข้ากับผิวหน้า และผิวตัวเบลนด์ง่ายเหมาะ มากเวลาท�างานเพ้นท์ M.A.C Chromaline เจลไลเนอร์กัน น�้าก็ชอบทั้งสีและฟินิชชิ่ง

Lime Crime Color Liquid Eye Liner นี่ ชอบมาก ช่วย เพิ่มความ สดใสและสนุก กว่าการใช้แค่ อายไลเนอร์ดา�

IN THE MIX A L L T H AT G L I T T E R S

Multi Gel Kryolan กลิตเตอร์เจล ใช้ได้สารพัดประโยชน์ทั้งทาผม คิ้ว ปาก แพรชอบใช้เป็นเลเยอร์ สุดท้ายเพื่อให้เอฟเฟ็กต์แบบ กลอสที่เปลือกตาด้วย

RULE OR NO RULE?

"พืน้ ฐานการแต่งหน้าเป็น เรือ่ งทีเ่ ราควรรูอ้ ยูแ่ ล้ว อย่าง การเลือกรองพืน้ การปรับรูป หน้า บางอย่างมันมีกฎของ มัน แต่การออกจากกรอบ บ้างในบางเรือ่ งมันท�าให้เรา สนุกได้มากขึน้ "

Make Up For Ever Palette เท็กซ์เจอร์แบบ ครีมใช้เป็นทั้งอายแชโดว์ เป็นเบสก็ได้ บางที ก็เอามาทาขนตาให้เป็น สีๆ เอาสีในตลับมา ผสมกันจนเป็นสีใหม่ก็ สวยและสนุกดีค่ะ

แพรชอบผลิตภัณฑ์ gimmick makeup ซึ่งเห็น ออนไลน์ตั้งแต่อยู่เมือง นอกและถูกเอามาใช้เสริม ในงานแบ็กสเตจที่แฟชั่น วีค มันช่วยเพิ่มความคิดใน การแต่งหน้าให้ไปไกลได้ มากกว่าแค่เมคอัพที่ใช้กัน อยู่แล้ว อย่าง Paperself นี่ เวิร์คมาก ทั้งขนตาปลอม และแทททูน่ารัT HกEๆL ตอบ INE โจทย์ได้ดีมากเวลาที่เรา นึกอยากแต่งหน้าให้สนุก ดีไซน์น่ารักเหมาะกับ เวลาไปงานแฟนซี กีฬาสี หรือแม้แต่ชีวิตประจ�าวัน Face Lace และ Dolls Kill ก็มาจากไอเดียเดียวกัน และใช้ง่ายด้วย

MARCH • 2016

VOL. 03 • ISSUE 34

Made of

0 37

THE HOME, THE FOOD AND THE PEOPLE WHO MADE THEIR LIFE FULL OF LOVE

BUILT for LIVING

บ้านและสตูดิโอหลังใหม่ท่ามกลางทิวต้นไม้ครึ้มและมีล�าธารไหล ผ่านของจ�าเนียร ทองมา คือพื้นที่ที่บอกครบทั้งด้านบทบาท คนสร้างงานศิลปะ นักตกแต่งภายใน และในฐานะมนุษย์คนหนึ่ง ว่าในวันนี้เขาต้องการอะไรในการใช้ชีวิต …นิรามย์ วัฒนสิทธิ์ พบกับศิลปินคนคุ้นเคยในบ่ายวันหยุดที่แม่ริม เชียงใหม่

038

MADE OF LOVE T H E H O US E

"เราลืมค�าว่าบ้านไปก่อน แทนที่จะนึกถึงความหมาย ของบ้านว่าต้องมีอะไร เป็นอย่างไร เรากลับไปถามตัวเองว่า ต้องการอะไร บ้านหลังนี้เริ่มต้นตรงนั้น" เสียงดังฟังชัดของ ศิลปินกลบเสียงน�้าที่ไหลกระทบก้อนหินในล�าธารอยู่ข้างล่าง แนวต้นไผ่ที่อยู่อีกฝั่งช่วยกั้นกรองแสงแดดตอนบ่ายแก่ๆ ใบ แห้งหล่นปลิวขณะที่ต้นเพรียวสูงเอนลู่เมื่อลมพัด เสียงจักจั่น ดังอยู่ไกลๆ ความสดชื่นจากธรรมชาติรอบตัวท�าให้เรารู้สึก เหมือนการนั่งพูดคุยอัพเดทกับคนคุ้นเคยที่ไม่ได้เจอกันเสีย นาน มากกว่าจะเป็นการท�างานสัมภาษณ์เรื่องบ้านและการ ตกแต่ง "เราไม่อยากเรียกบ้าน เพราะรู้สึกว่าเป็นพื้นที่อยู่อาศัย P H OTO Wisarut

Seangworameth

039

MADE OF LOVE T H E H O US E

"จะบอกว่าประตูเป็นจุดเริ่ม ตอนสร้างบ้านก็ได้นะ เรา ชอบประตูไม้เก่าที่ซื้อเก็บ ไว้ พอจะวาดแบบก็นึกว่า บ้านจะมีหน้าตายังไงจาก ประตูบานนี้" ต้นไม้หน้าตา แปลกฟอร์มสวยส่วนใหญ่ได้ มาจากสวนต้นไม้ของบิลล์ เบนท์ลีย์ ที่ปลูกในเชียงใหม่ ส�าหรับใช้ในงานตกแต่งบ้าน และสวนโดยเฉพาะ

ในรูปแบบที่เราต้องการในช่วงเวลาหนึ่ง ตอนสร้างเราไม่ ได้นึกถึงคนอื่นเลยนอกจากตัวเองกับคนที่อยู่ด้วยกันที่นี่ (กัลญิศา เลิศเจริญวงศา) เพราะฉะนั้นมันจึงอาจไม่ใช่รูป แบบบ้านที่สมบูรณ์ แต่มันสมบูรณ์ในรูปแบบที่เราคิดไว้ มัน มีแต่สิ่งจ�าเป็นส�าหรับเรา มีพื้นที่ใช้ท�างาน ที่นั่งอ่านหนังสือ ที่นอน ที่ส�าหรับนั่งคุยสังสรรค์กับเพื่อนๆ ที่อยู่ใกล้กันใน บริเวณนี้ซึ่งมีแนวคิดและรูปแบบการใช้ชีวิตคล้ายกัน มันรู้สึกเบาสบายนะที่ไม่ต้องหอบอะไรขึ้นมามาก ตัด สิ่งที่ไม่จ�าเป็นออกไปหมด รู้สึกไม่เป็นภาระ เราคิดถึงบ้านที่ เป็นเบสิคจริงๆ สังเกตมั้ยว่าโครงสร้างดูเหมือนบ้านที่เราวาด ตอนเด็กแต่โจทย์คือต้องให้อยู่ได้และใช้ชีวิตได้ด้วย อีกอย่าง

040

MADE OF LOVE T H E H O US E

"เราไม่อยากเรียกบ้าน เพราะรู้สึกว่าเป็นพื้นที่อยู่ อาศัยในรูปแบบที่เราต้องการในช่วงเวลาหนึ่ง ตอนสร้างเราไม่ได้นึกถึงคนอื่นเลยนอกจากตัว เองกับคนที่อยู่ด้วยกันที่นี่"

เราออกไปท�างานข้างนอก มันค่อนข้างวุ่นวาย พอมา ถึงที่นี่เลยอยากรีแล็กซ์และ ให้เป็นที่พักจริงๆ และพบว่า มันมีอะไรให้เราเรียนรู้จาก ความนิ่ง ความเงียบ รวมทั้ง ศิลปะที่รายล้อมอยู่" ศิลปะที่เขาพูดน่า จะหมายถึงศิลปะแห่ง ธรรมชาติที่เราก�าลังรู้สึกอยู่ รอบตัว ส่วนถ้ามองไปที่สตู ดิโอก็เห็นสคัลป์เจอร์หุ่นปั้น จากซีเมนต์อันเป็นศิลปะที่ เขาสร้างขึ้นวางเรียงอยู่เต็ม ไปหมด "พื้นที่ตรงนี้มันเป็น เรื่องของเส้น เข้ามาครั้งแรก พอเห็นพื้นที่เราก็วาดแบบ บ้านออกมาอย่างนี้ มันมี P H OTO Wisarut

Seangworameth

MADE OF LOVE T H E H O US E

04 1

042

MADE OF LOVE T H E H O US E

P H OTO Wisarut

Seangworameth

MADE OF LOVE T H E H O US E

"พื้นที่ตรงนี้เป็นเรื่องของเส้น เข้ามาครั้งแรกพอเห็นพื้นที่ เราก็วาดแบบบ้านออกมาอย่างนี้ มันมีต้นไม้ มีเส้นของธรรมชาติที่ สวยอยู่แล้ว เราจึงท�าบ้านให้เรียบท่ามกลางสิ่งที่แวดล้อมเราอยู่ ไม่มีสเต็ประหว่างพื้นดินกับตัวบ้านเพราะเราอยากเหยียบดิน"

04 3

04 4

P H OTO Wisarut

Seangworameth

MADE OF LOVE T H E H O US E

" เราคิดถึงบ้านที่เป็นเบสิคจริงๆ สังเกตมั้ยว่าโครงสร้างดูเหมือนบ้าน ที่เราวาดตอนเด็กๆ แต่โจทย์คือต้องให้อยู่ได้และใช้ชีวิตได้ด้วย"

045

046

"เราท�าบ้านให้เรียบท่ามกลางสิ่งที่แวดล้อมเราอยู่ ไม่มีสเต็ประหว่าง พื้นดินกับตัวบ้านเพราะเราอยากเหยียบดิน ตอนเด็กๆ เราโตมาแบบนี้ แล้วรู้สึกว่าตัวเองห่างไกลมันมานานมาก"

ต้นไม้ มีเส้นของธรรมชาติ ที่สวยอยู่แล้วเราจึงท�า บ้านให้เรียบท่ามกลางสิ่ง ที่แวดล้อมเราอยู่ ไม่มีสเต็ป ระหว่างพื้นดินกับตัวบ้าน เพราะเราอยากเหยียบดิน ตอนเด็กๆ เราโตมาแบบ นี้แล้วรู้สึกว่าตัวเองห่าง ไกลมันมานานมาก น�้าก็ ส�าคัญเพราะมันชุ่มฉ�่าและ ช่วยปรับอารมณ์ ศิลปะ พวกนี้คือสาระในชีวิตที่เรา ต้องการ หนึ่งเรามีความสุข ที่ได้สร้างงานศิลปะ สองคือ การได้อยู่กับธรรมชาติ และ

047

สามคือการครีเอทพื้นที่อยู่ อาศัยในรูปแบบของเรา ซึ่ง ในพื้นที่นี้เราได้ท�าทั้งสาม อย่างนี้ให้สมดุลกัน จะว่า ไปมันก็เหมือนกับที่นี่คือ ส่วนหนึ่งในงานของเรานะ เป็นการทดลองเก็บเกี่ยว ประสบการณ์จากการอยู่ อาศัย พร้อมๆ ไปกับการ หาความพอดีของตัวเราให้ เจอ หาที่ที่พอดีระหว่างงาน และการใช้ชีวิต" เมื่อเราถามกลับว่า แล้วมันพอดีหรือยัง เขา ตอบกลับอย่างไม่ลังเลว่า "เราเพิ่งมาอยู่ที่นี่ไม่นานนะ

แต่รู้สึกมีความสุขและอิ่ม เอมกับรูปแบบนี้ในตอน นี้ คืนสองคืนแรกรู้สึกว่า เงียบไปหน่อย แต่พอผ่าน ไปอีกคืนรู้สึกว่ามันใช่แล้ว ล่ะ ตอนนอนมองเห็นดาว พอเช้าได้เดินเหยียบดิน มันเรียบๆ ง่ายๆ ซึ่งอย่างที่ บอกว่ามันคือการทดลอง เพราะฉะนั้นสัก วันหนึ่งข้างหน้าเราอาจ จะอยากอยู่ในแบบอื่น และลองมีประสบการณ์ การใช้ชีวิตในแบบอื่น อีกก็ได้"

04 8

MADE OF LOVE T H E H O US E

AN INNER CALM

‘ลดทอน’ ดูจะเป็นนิยามของอาคารไม้ทรงกล่อง ทีเ่ ด่นด้วยงานกรุกระจกทรงสามเหลีย ่ มหลังนีไ้ ด้ชด ั เจนทีส ่ ด ุ … รัตนาวดี โสมพันธ์ บอกเล่าถึงบ้านทีส ่ วยลงตัวด้วยเส้นสายสมัยใหม่แบบโมเดิรน ์ แต่กลับสัมผัสได้ถง ึ ความอบอุน ่ ทีเ่ ป็นเสน่หแ์ บบวันวาน P H OTO Wisarut

Seangworameth

049

050

MADE OF LOVE T H E H O US E

เป็นเสาเฉียงทรงสามเหลี่ยมแทน แต่ด้วยเรื่องของกฎหมาย จึงยังคงต้องมีเสา แต่ก็ยังรักษาดีไซน์รูปสามเหลี่ยมเอาไว้ เลยเล่นทรงสามเหลี่ยมเพิ่มเติมในดีเทลอื่นๆ ทั้งกระเบื้อง หน้าต่าง และอีกหลายๆ เชปภายในสเปซนี้” ส่วนการ ‘ทอน’ รายละเอียดการใช้ชีวิตแบบเดิม จากที่ เคยต้องเร่งรีบวิ่งตามนาฬิกาในเมืองหลวงให้ทัน แพงเลือก ทดลองท�าในสิ่งที่ชอบ และใช้ชีวิตในแบบที่ใช่ความเป็นตัว เองมากที่สุด “ตั้งแต่เรียนจบก็ท�างานเป็นมนุษย์เงินเดือนในกรุงเทพฯ มาตลอดสิบปี จนเริ่มรู้สึกเสียดายเวลาที่หมดไปกับการเดิน ทางในแต่ละวัน ทั้งๆ ที่การใช้ชีวิตในเชียงใหม่ไม่ต้องเหนื่อย

บนที่ดินรูปสี่เหลี่ยมคางหมูขนาดไม่เล็ก แต่ก็ไม่กว้าง ขวางพอจะสร้างตึกใหญ่ๆ ได้ตามใจ โจทย์แรกในการจะ ก่อสร้างอาคารสักหลังจึงเริ่มต้นด้วยการแก้ปัญหาเรื่องพื้นที่ ก่อนจะต่อยอดเป็นหน้าตาและดีไซน์ของตัวอาคาร ซึ่ง แพง - ธิดา ตั้งทรงสุวรรณ์ ผู้เป็นเจ้าของกล่องสามชั้น ซึ่งเป็นทั้ง บ้านและร้านสุกี้ยากี้กึ่งคาเฟ่ชื่อ ค�าแพง เลือกที่จะ ‘ลด’ ดีไซน์ ที่มากเกินจ�าเป็น ด้วยการชูคอนเสปท์ Modern Japanese Minimalism เป็นแกนหลัก โดยไว้วางใจให้ Full Scale Studio รับหน้าที่ออกแบบบ้านหลังนี้แก่เธอ “ด้วยความที่รูปทรงของที่ดินเป็นสี่เหลี่ยมคางหมูและ หน้าแคบ เลยไม่อยากได้เสา ซึ่งแบบร่างแรกไม่มีเสาหน้า ใช้ P H OTO Wisarut

Seangworameth

051

MADE OF LOVE T H E H O US E

ขนาดนั้น เลยตัดสินใจ ย้ายกลับมา” เธอหันหลัง ให้คอมพิวเตอร์ คว้าผ้ากัน เปื้อนมาผูก แล้วมุ่งหน้า เข้าครัว ลองผิดลองถูกปรุง น�้าซุปสุกี้สูตรน�้าด�าที่เธอ โปรดปราน แต่ยังหาร้านที่ ถูกใจไว้ฝากท้องไม่ได้เสียที จึงลงมือท�าเองและเปิด เป็นร้านจ�านวนไม่กี่สิบที่ นั่ง ให้บริการสุกี้ยากี้ในช่วง

“เส้นสายภายในบ้านทรงกล่อง หลังนี้ ถูกก�าหนดโดยรูปทรง สี่เหลี่ยมคางหมูของที่ดิน บาน หน้าต่างสามเหลี่ยม ไปจนถึงการ เลือกกระเบื้องทรงหกเหลี่ยม ที่ ช่วยเพิ่มเชปสนุกแปลกตายิ่งขึ้น”

เย็น และเป็นคาเฟ่เสิร์ฟชา กาแฟตลอดช่วงเช้าจนถึง บ่าย ไม่ต่างอะไรกับช้อป เฮ้าส์ของชาวจีนในยุคก่อน ที่ใช้พื้นที่ข้างล่างเป็นร้าน ค้าส�าหรับท�ากิน ส่วนข้าง บนเป็นที่พักอาศัย แพง แบ่งพื้นที่สองชั้นล่างเป็น ร้านอาหาร ตัวเธอพัก อาศัยบนชั้นสาม ซึ่งพื้นที่

ในส่วนรับแขกโปร่งสบายตา ด้วยกรอบหน้าต่างสูงเกือบ จรดเพดาน ปล่อยให้แสง สาดเข้ามาได้อย่างเต็มที่ ไร้ ซึง่ เฟอร์นเิ จอร์อนื่ ใดรบกวน สายตา นอกเหนือไปจากชุด โต๊ะและเก้าอีไ้ ม้แกะสลักท้อป ด้วยหินอ่อน ที่คุณพ่อของ เธอเป็นคนออกแบบแล้วให้ ช่างฝีมือค่อยๆ บรรจงสลัก ไม้เป็นลวดลายอ่อนช้อย

0 52

MADE OF LOVE T H E H O US E

ก่อนจะถูกยกมาจากบ้านที่ กรุงเทพฯ เพื่อเติมกลิ่นอาย อบอุ่นอย่างเก่าให้บ้านใหม่ หลังนี้ ในส่วนของห้องนอน ไม่มีอะไรมากไปกว่าที่นอน ซึ่งวางอย่างเรียบง่ายบนพื้น ไม่ต้องอาศัยการประดับ ตกแต่งใดๆ ปล่อยให้แสง และเงาที่ลอดผ่านผ้าม่าน และกรอบหน้าต่าง คอย แต่งแต้มเส้นสายบนผนังที่ เปลี่ยนไปตามแต่ละเวลา ในช่วงวัน จะเด่นก็ตรงอ่าง ส�าหรับแช่ตัวที่ฝังอยู่ในพื้น

จากระเบียงบ้านชั้นบน มองลงมาเห็นพื้นที่โซน เอาท์ดอร์ของคาเฟ่ด้านล่าง ถอดแบบการใช้ ฟังก์ชั่นต�ารับช้อปเฮ้าส์ในสมัยโบราณได้อย่างดี ภายใต้มุมมองที่เรียบและร่วมสมัย

P H OTO Wisarut

Seangworameth

053

MADE OF LOVE T H E H O US E

ณ มุมที่แคบที่สุดของบ้าน คือที่ตั้งของอ่างแช่ตัว แบบออนเซ็น ที่มีท้องฟ้าท�าหน้าที่ต่างหลังคา เป็น มุมโปรดที่เจ้าของบ้านใช้เวลาตรงนี้่นานที่สุด

ไม้ แทรกตัวอยู่สุดมุมห้อง นอน ซึ่งเปิดโล่งเห็นท้องฟ้า ในมุมที่แปลกตาออกไป “ถึงพื้นที่จะน้อย แต่ ด้วยความที่เป็นคนชอบ แช่น�้าในอ่างมาก เลยนึก ถึงออนเซนญี่ปุ่น แล้ว ด้วยความที่บ้านเป็นทรง สี่เหลี่ยมคางหมู เลยจัดมุม แช่ตัวอยู่ตรงนั้นได้พอดี” ‘พอดี’ จึงน่าจะเป็น อีกค�า ที่เติมเต็มความ หมายของบ้านหลังนี้เอา ไว้อย่างสมบูรณ์

0 54

MADE OF LOVE T H E H O US E

MADE OF LOVE T H E H O US E

“แต่ละห้องไม่ต้องประดับอะไรให้วุ่นวาย ของตกแต่งไม่ใช่เรื่องจ�าเป็น เพราะแสงเงาธรรมชาติท�าหน้าที่ เติมเส้นสายที่ไม่ซ�้ากันในแต่ละช่วงเวลาของวันได้ดีอยู่แล้ว”

P H OTO Wisarut

Seangworameth

055

056

MADE OF LOVE T H E H O US E

MADE OF LOVE T H E H O US E

ABOUT THE FAMILY แสงธรรมชาติ ผิวสัมผัสของผ้าสไตล์งานคราฟท์ ข้าวของสะสม และการแยกพื้นที่แต่ยังอยู่เป็นส่วนหนึ่ง ท่ามกลางครอบครัวใหญ่ ยิ่งสร้างบรรยากาศอบอุ่นให้บ้านหลังเล็กของ ณัฐกฤษณ์ สาริสุต

P H OTO Kasem

Janyaworawong

0 57

058

MADE OF LOVE T H E H O US E

059

060

MADE OF LOVE T H E H O US E

“เมื่อก่อนผมเคยไปเลือกเฟอร์นิเจอร์สไตล์อเมริกัน อินดัสเทรียลมาขาย มันเป็นความชอบส่วนตัวและ กลายเป็นส่วนหนึ่งในบ้านหลังนี้ ที่พอมองปุ๊บก็น่าจะ พอเดาออกถึงสไตล์ส่วนตัวของผม”

P H OTO Kasem

Janyaworawong

ภายในเขตรั้วซึ่งกิน พื้นที่หลายไร่ย่านมีนบุรี คือ ที่ตั้งของบ้านน้อยใหญ่หลาย หลังของสมาชิกตระกูลสาริสุต จุดเริ่มต้นเกิดขึ้น ณ บ้าน หลังใหญ่ซึ่งเป็นที่พักของคุณ ปู่คุณย่า ก่อนจะแตกออก มาเป็นบ้านของคุณพ่อคุณ แม่ คุณป้า และล่าสุดคือ บ้านของหลานชายอย่าง โอ๊ค - ณัฐกฤษณ์ สาริสุต ที่ ยึดเอาเรือนหลังเล็กที่เคยมี ไว้ส�าหรับจัดประชุมและท�า กิจกรรมสันทนาการในหมู่ เพื่อนคุณพ่อมาดัดแปลงเป็น บ้านหลังเล็กของตน “ต�าแหน่งที่เป็นเตียง นอนของผมในปัจจุบัน เคย เป็นที่ตั้งของโต๊ะสนุกเกอร์ มาก่อน” ชายหนุ่มเปิดประตู บ้านต้อนรับ พร้อมกับเล่าให้ เราฟังถึงภาพอดีตที่ซ้อนทับ กับปัจจุบัน ด้วยโครงสร้าง ดั้งเดิมที่เพิ่มเติมแค่การ ย้ายเฟอร์นิเจอร์สไตล์อินดัสเทรียล ที่เขาสะสมมานาน หลายปี มาจัดวางในมุม เหมาะๆ เปลี่ยนหน้าตาของ เรือนสันทนาการชั้นเดียวให้ กลายเป็นคอนโดมิเนียมแนว ราบชั้นดีได้ในพริบตา พื้นที่ ส่วนหน้าก็แค่ปูกระเบื้องตรง บาร์เครื่องดื่มเสียใหม่ พลิก แพลงให้กลายเป็น juice bar ตามความชอบของทั้ง โอ๊คและพลอย - ณัชชา ชาติละออง คู่รักและคู่ร่วมท�า ธุรกิจร้าน Simple. Natural Kitchen ออร์แกนิกคาเฟ่ที่ ขยันคิดค้นเมนูใหม่ๆ รวมถึง การทดลองท�าน�้าผลไม้หลาย สูตรขึ้นที่นี่เช่นกัน พื้นที่โซนพักอาศัยซ่อน อยู่หลังบานประตูไม้ ทั้งห้อง นอน ห้องนั่งเล่น และห้อง แต่งตัว ถูกแบ่งเป็นสัดส่วน ในพื้นที่เดียวกัน “ผมนึกเอาไว้ในหัว ตั้งแต่แรกแล้วว่าจะต้องแบ่ง เป็นเซกชั่นอะไรบ้าง เพราะ ข้าวของเราเยอะ บวกกับผม เป็นคนขี้ลืม การแบ่งแต่ละ มุมเพื่อเก็บของให้ชัดเจน จะได้ช่วยให้หาของง่ายขึ้น” โอ๊คเล่าพลางสาละวนยกเอา

MADE OF LOVE T H E S PAC E

“ตอนแรกผมสั่งท�าอิฐเพราะอยากได้ไซส์ใหญ่กว่า ในท้องตลาด โดยระบุให้เขาใส่แกลบลงไปตอน ก�าลังเผาอิฐร้อนๆ เพือ ่ ให้มน ั ดูดสีจนกลายเป็นสีดา� แต่เขาไม่ท�าให้ ผมเลยต้องมานั่งเพนต์เอง”

061

0 62

MADE OF LOVE T H E H O US E

“ผมอยากอยู่ใกล้ๆ คุณพ่อคุณแม่ ถ้าเราไม่อยู่ที่นี่ แล้วใครจะอยู่"

กลองชุดไปเก็บในห้องเก็บ ของ จัดเรียงกองหนังสือให้ เป็นระเบียบ เปิดม่านโทนสี อินดิโก้เพิ่มแสงสว่างให้ห้อง และยกเอากองเสื้อผ้าบาง ส่วนไปจัดเรียงให้เรียบร้อย ยิ่งขึ้น “เห็นพื้นที่ว่างข้าง บ้านนี้ไหมครับ” โอ๊คชี้ชวน ให้ดูพื้นที่สวนโล่งกว้างข้าง กระจกห้องนอน “ผมก�าลัง จะสร้างบ้านชัน้ เดียวอีกหลัง ต่อระเบียงเชื่อมกับหลังนี้ แล้วมีสระว่ายน�้าตรงกลาง” เขาเล่าด้วยประกายตาแฝง ความสุขตามประสาคนที่

ก�าลังเริ่มสร้างครอบครัว นั่นท�าให้เราไม่แปลกใจ เมื่อเขาตอบค�าถามของ เราได้ทันทีว่า ท�าไมถึงไม่ ซื้อคอนโดมิเนียมอยู่ใน เมือง เพื่อซื้อความสะดวก สบายอย่างที่ใครๆ ในยุคนี้ ต่างนิยม “ผมอยากอยู่ใกล้ๆ คุณพ่อคุณแม่ ถ้าเราไม่ อยู่ที่นี่ แล้วใครจะอยู่ อีก หน่อยพอบ้านผมเสร็จ สมบูรณ์ จัดสวนเพิ่มเติม อีกนิดหน่อย อนาคตต้อง สวยและน่าอยู่แน่นอน”

P H OTO Kasem

Janyaworawong

063

0 64

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

THE GOOD EARTH

อากาศเย็นปลายหน้าหนาวเพิ่งจะซาไปไม่นาน ผักผลไม้ตามฤดูกาลที่งามได้ที่ ถูกเก็บเกี่ยว …เราเลือกผลผลิตสดใหม่จากตลาดนัดท้องถิ่นที่ชาวบ้านแม่ริมใส่ ตะกร้ามาขายแบกะกิน สตรอเบอร์รี่จากไร่ข้างบ้านเพิ่งตัดสดๆ รวมทั้งผลผลิต จากโครงการหลวง เอามาปรุงเป็นเมนูส�าหรับบ่ายวันหยุด ซึ่งคนเตรียมอาหาร ไม่ต้องเสียเวลาเหนื่อยนานอยู่ในครัวก็พร้อมจะออกมาร่วมในวงสนทนา

P H OTO Kan

Suwanthada

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

065

0 66

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

GREEN SALAD ความสดของผักออร์แกนิกจากฟาร์ม กับความกรอบฉ�่าของมะเขือเทศและหัวผักกาด ถูกตัดด้วยความสดชื่น อมเปรี้ยวของน�้าสลัดที่ท�าเองอย่างง่าย กลิ่นใบผักชีลาว (ซึ่งเราติดใจมาจากจานสลัดที่ it's happened to be a closet/23) ถูกเพิ่มลงไปในชามพร้อมดอกผักชี ซึ่งนอกจากท�าให้หน้าตาสวยขึ้นแล้วยังช่วยเพิ่มกลิ่นหอมซ่าๆ แบบสมุนไพร • ผักสลัดออร์แกนิก • หัวผักกาดสีชมพูหรือแรดิช • ผักชีลาว (dill) • มะเขือเทศ• ดอกผักชี • น�้ามันมะกอก • เกลือ • พริกไทย • น�้าเลมอน ท�าน�้าสลัดโดยใส่น�้ามันมะกอกในชาม บีบเลมอน ตีด้วยส้อมพอเข้ากัน เติมเกลือและพริกไทยชิมรสตามชอบ พักไว้ • ล้างผักให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน�้า จัดใส่ในชามแล้วเหยาะน�้าสลัดที่เตรียมไว้ คลุกเบาๆ พอเข้ากัน P H OTO Wisarut

Seangworameth

0 67

0 68

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

R OA S T E D P U M P K I N , BA B Y C A R R OT & S W E E T P OTATO W I T H F E TA C H E E S E ผักย่างเป็นจานเรียกน�้าย่อย ที่ดีเสมอ โดยเฉพาะเมื่อได้ ผักสดๆ หลายอย่างรวมกัน ให้คนกินเลือกตักตามใจ และมีชีสสดซึ่งช่วยชูรสชาติที่ น่าสนใจมากขึ้นไปอีก • หัวมันหวานหรือมันญี่ปุ่น ล้างสะอาดผ่าครึ่ง • เบบี้แครอทล้างสะอาด ตัด ใบทิ้งเหลือแต่ขั้วนิดหน่อย • ฟักทองตัดเป็นแว่นหนา • ชีสเฟต้าสด หรือแบบขวด ของโครงการหลวง • น�้ามันมะกอกและเกลือ • ใบไทม์ (ถ้าชอบ) • เปิดเตาอบความร้อน 180 องศาเซลเซียสไว้ล่วงหน้า ก่อนอบราว 10 นาที • ทาถาดอบด้วยน�้ามันนิด หน่อย โรยเกลือ เราใส่ใบ ไทม์ทั้งก้านไปด้วยเพื่อเพิ่ม กลิ่นหอม วางผักลงไปใน ถาด เกลี่ยไม่ให้ทับกัน • อบจนผักสุก (ราว 20-30 นาที) ตักใส่จาน โรยด้วยชีส บิเป็นชิ้นเล็กๆ น�้ามันมะกอก และเกลืออีกเล็กน้อย

R O S E M A RY & O L I V E F O C A C C I A คุณหญิง สนิทวงศ์ฯ เพื่อนบ้านรั้วติดกันมาร่วมโต๊ะพร้อมกับขนมปังฟอคคาเชียร้อนๆ ที่เธอเพิ่งยกออกจากเตา ด้วยความอร่อย และท�าง่าย (แถมใช้โรสแมรี่ปลูกเองหลังบ้านด้วย) เราจึงขอสูตรที่ทุกคนติดใจนี้มาแชร์ • แป้งอเนกประสงค์ 750 กรัม • ยีสต์ 3 ช้อนชา • น�้าอุ่น 500 มิลลิตร • น�้ามันมะกอก 3-5 ช้อนโต๊ะ • เกลือ 2 ช้อนชา • โรสแมรี่ และมะกอกหั่นบาง • เปิดเตาอบความร้อน 180 องศาเซลเซียสไว้ล่วงหน้าก่อนอบราว 10 นาที • ทาถาดอบด้วยน�้ามันนิดหน่อยเตรียมไว้ • ร่อนแป้งในอ่างผสม เติมยีสต์ น�้าอุ่น ตีด้วยความเร็วต�่าจนแป้งเป็นก้อน เติมน�้ามันมะกอก ทีละน้อยจนได้ที่พร้อมโรสแมรี่และมะกอก ยกออกมานวดอีกเล็กน้อยใส่ในอ่างที่ทาน�้ามันบางๆ คลุมด้วยผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ในอุณหภูมิ ห้อง 1 ชั่วโมง • นวดแป้งแล้วแผ่บนถาดอบความหนาราว 1 นิ้ว จิ้มด้วยส้อมและโรยแต่งหน้าตามชอบ • อบราว 30 นาทีจนสุกหอม เป็นสีน�้าตาลอ่อน เหยาะน�้ามันมะกอกและเกลือตอนเสิร์ฟ P H OTO

Wisarut Seangworameth

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

069

070

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

07 1

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

SMOKED PHEASANT W I T H F I G & L AV E N D U L A เป็นเมนูกึ่งส�าเร็จรูปที่เหมือนรวมทั้ง แอปเปอไทเซอร์และเมนคอร์สไว้ในจาน เดียว เราแนะน�าให้ใส่ใบลาเวนดูล่าซึ่ง รสฉุนคล้ายลาเวนเดอร์เพียงนิดหน่อย เพราะมันอาจกลบความหอมของลูกฟิก และเนื้อแน่นๆ ของไก่ฟ้าไปได้หากใส่ หนักมือเกินไป • ไก่ฟ้ารมควันจากโครงการหลวง • ใบลาเวนดูล่า • มะเดื่อฝรั่ง (fig) • ใบไทม์หรือโรสแมรี่ • แกะไก่ฟ้ารมควันจากซอง ใส่จาน ที่รองด้วยใบไทม์หรือโรสแมรี่ อุ่นร้อนในไมโครเวฟ • ตักใส่จาน โรยใบลาเวนดูล่าและ ลูกฟิกผ่าครึ่ง เสิร์ฟได้ทันที

P H OTO Kan

Suwanthada

072

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

073

MMAADDEEOOFFLLOOVVEE EN TT E RTA IN IN GG EN E RTA IN IN

R OA S T E D T R O U T WITH DILL RELISH เริ่มจากผักชีลาวกอใหญ่ที่ ตัดขายทั้งต้นติดราก เราคิด ว่ามันเหมาะมากที่จะปรุงกับ ปลาสดๆ เนื้อนุ่มกับกลิ่น ผิวเลมอนอ่อนๆ และค�า ตอบก็ไม่ท�าให้เราผิดหวัง เลยจริงๆ • ปลาเทร้าท์สด • กระเทียม • ผักชีลาว (dill) • เลมอน • น�้ามันมะกอกและเกลือ • เปิดเตาอบความร้อน 180 องศาเซลเซียสไว้ล่วงหน้า ก่อนอบราว 10 นาที • ล้างปลาทั้งตัวให้สะอาด ใช้ ส่วนก้านและรากของต้นผักชีลาวใส่ในท้องปลา คลุกด้วย เกลือพอทั่วตัว พักไว้ • ทาถาดอบด้วยน�้ามันเล็ก น้อย วางผักชีวางรองแล้วตั้ง ปลาทับลงไป อบจนเนื้อปลา สุกโดยไม่ต้องพลิก (ราว 30 นาที) ตักใส่จาน • โรยด้วยน�้าราดที่ใช้ กระเทียมสับ ใบผักชีลาว สับ น�้าเลมอน น�้ามันมะกอก และเกลือผสมกัน ตกแต่ง ด้วยช่อใบผักชีลาวก่อนเสิร์ฟ P H OTO Wisarut

Seangworameth

074

MADE OF LOVE E N T E RTA I N I N G

S T R AW B E R RY C R E A M P I E สตรอเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกจัดหน้าตาคล้ายไพน์เบอร์รี่หรือไวท์ สตรอเบอร์รี่มีความกรอบอมเปรี้ยวนิดๆ เข้ากันดีกับรสอม เปรี้ยวของครีม และยิ่งอร่อยแบบค�าเดียวไม่พอเมื่อจับคู่กับ ความหอมกรอบของแป้งพายรสช็อกโกแลตซึ่งมีความ กรอบร่วนคล้ายคุกกี้ C H O C O L AT E C R U S T • แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม • เนยจืด 100 กรัม • ผงโกโก้ 75 กรัม • ไข่ไก่ 1 ฟอง • เกลือ • น�้าเย็น • เปิดเตาอบความร้อน 180 องศาเซลเซียสไว้ล่วงหน้าก่อนอบ ราว 10 นาที • ร่อนแป้งในอ่าง ใส่ผงโกโก้ เกลือ คลุกพอเข้ากัน ใส่เนยจากตู้ เย็นสับเป็นชิ้นเล็ก เคล้านิดหน่อย ตีไข่ใส่ลงไปแล้วคลุกเบาๆ จนร่วนคล้ายแป้งขนมปังป่น • เติมน�้าเย็นทีละน้อยแล้วนวดจนก้อนแป้งได้ที่ไม่ติดมือ โรย แป้งนิดหน่อย • ทาเนยในพิมพ์พายให้ทั่ว นวดแป้งเป็นแผ่นบางแล้วใส่ใน พิมพ์ ตกแต่งขอบตามชอบ ใช้ส้อมจิ้มจนทั่ว อบในเตาจนสุก กรอบคล้ายคุกกี้ (ราว 40 นาที) ตั้งพักไว้ให้เย็น FILLING • สตรอเบอร์รี่สด • ซาวร์ครีม 1 1/2 ถ้วย • น�้าตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย • ตีซาวร์ครีมกับน�้าตาลไอซิ่งด้วยตะกร้อจนเป็นเนื้อเนียนเข้า กันในอ่าง ตักใส่ในถาดพายที่เย็นสนิท ใส่สตรอเบอร์รี่สด และ อาจตกแต่งด้วยการโรยน�้าตาลไอซิ่งบางๆ ถ้าชอบ

P H OTO Kan

Suwanthada

075

076

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เสื้อนิตตาข่ายทอลวดลายในตัว Dior ผ้านุ่ง ลุนตยา

LOVE LOV E A TMOMENT FIRST SIGHT THE

077

FAS H I O N

At First Sight

TALES of The TWO ERAS หลังจากเปลี่ยนชื่อเสียงเรียงนามและบุคลิกใหม่ โรงแรมและรีสอร์ตชั้นแนวหน้าของเชียงใหม่ที่อยู่ในใจเราเสมอ อย่างอนันตราแห่งนี้ ยิ่งทวีเสน่ห์มากกว่าเดิม ...ศรันรัตน์ พรรจิรเจริญ สไตลิสต์ของเรา จับคู่เสื้อผ้าและแอ็คเซสซอรี่ในรีสอร์ตลุคของแบรนด์ชั้นน�ากับผ้าทอเชิงช่างพื้นถิ่น ให้กลายเป็นความโมเดิร์นที่ลงตัวกับมรดกจากวันวาน เช่นเดียวกับสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์ยากจะหาใครเทียม ถ่ายภาพโดยวิศรุต แสงวรเมท

MARCH • 2016

VOL. 03 • ISSUE 34

YOU COMPLETELY FALL IN LOVE

078

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เสื้อท็อปเข้ารูปแบบเทเลอร์ ตกแต่งกระเป๋า และกางเกงเข้าชุด กันสีเขียวเข้ม Dior

LOVE AT FIRST SIGHT

079

FAS H I O N

เสื้อแขนกุดทอลวดลายในตัว Emilio Pucci ผ้านุ่ง ลุนตยา

080

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เสื้อสเว็ตเตอร์นิตลาย การ์ตูนในตัว Prada ผ้านุ่ง ลุนตยา

081

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เดรสยาวชีฟองจับสม็อก ตกแต่งลูกไม้ และรองเท้าส้นตันผูกเชือกทั้งหมดจาก Chloé

0 82

LOVE AT FIRST SIGHT ST YLE

เสื้อเชิ้ตโอเวอร์ไซส์ลายทาง คาร์ดิแกนคร็อปลายกราฟิก และกระโปรงพีวีซีสกรีนลาย กราฟิก ทั้งหมดจาก Miu Miu

083

LOVE AT FIRST SIGHT ST YLE

เสื้อเชิ้ตกุ๊นตะเข็บ สวมทับด้วย โค้ทตกแต่งเลื่อมเกล็ดปลา ทั้งหมดจาก Prada

084

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เดรสยาวผ้าชีฟอง ตกแต่งลายปักฉลุจาก Chloé

085

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เดรสยาวผ้าชีฟอง ตกแต่งลายปักฉลุ รองเท้าผูกเชือก ส้นตัน ทั้งหมดจาก Chloé

086

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

เสื้อตกแต่งลูกไม้และปักเลื่อมและ กระโปรงลูกไม้ซีทรูจาก Chloé

0 87

LOVE AT FIRST SIGHT FAS H I O N

P H OTO • Wisarut Seangworameth M O D EL • Natascha @Super Red Modeling S T Y LI N G • Sarunrut Panjirajaroen A S S I S TA N T S T Y LI S T • Kasidit Wongyai H A I R & M A KE U P • Pornbuncha Maikanta

เสื้อนิตตาข่ายทอลวดลายในตัว Dior คลุมทับด้วยเสื้อผ้าฝ้ายย้อมครามYacco Maricard ผ้านุ่ง ลุนตยา

088

LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L

LOVE AT FIRST SIGHT

089

THEWIND OF CHANGE T R AV E L

แม้ปจ ั จุบน ั ปลินดา ระมิงค์วงศ์ จะมีสถานะเป็นอาจารย์และนักวิชาการเต็มตัว แต่ สิง ่ ทีเ่ ธอสัญญากับตัวเองว่าจะต้องท�าเป็นประจ�า คือการกลับไปสวมวิญญาณ เป็นนักเดินทางท่องเทีย ่ วดังทีเ่ คยท�ามาตลอดการเป็นนักเรียนในประเทศอังกฤษ นีค ่ อ ื ของฝากจากทริปสูร่ ส ั เซีย ดินแดนทีส ่ ร้างความแปลกใจให้เธอมานาน

090

LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L

ระบบรักษาความปลอดภัย ที่เข้มงวด แต่เครมลินก็เปิด บางส่วนให้นักท่องเที่ยว เข้ามาเยี่ยมชมได้ อย่าง เช่นส่วนที่เรียกว่า Amoury Chamber ซึ่งจัดแสดง สมบัติพัสถานของชาติไว้ มากมาย เรียกได้ว่าเดินดู ทั้งวันก็ไม่เบื่อ RED SQUARE

มอสโกเมืองหลวงของ อดีตประเทศมหาอ�านาจ โลกที่สองอย่างรัสเซียนั้นมี ดีมากพอที่จะอวดสายตา ชาวโลกอยู่ไม่น้อย ทั้งความ เคร่งขรึมของมอสโกเครมลิน (Moscow Kremlin) ศูนย์กลางอ�านาจการ ปกครองของประเทศที่ เก็บสมบัติล�้าค่าของชาติ ในช่วงกษัตริย์เรืองอ�านาจ ไว้ จัตุรัสเรดสแควร์ (Red Square) ที่เป็นที่ตั้งส�าคัญ ของแลนด์มาร์กอย่างโบสถ์ เซนต์ เบซิล (Saint’s Basil Cathedral) หรือสถานี รถไฟใต้ดินหลายแห่งที่ สร้างอย่างสวยงามให้ความ รู้สึกราวกับเราก�าลังเดินอยู่ ในห้องโถงของพระราชวัง ที่ไหนสักแห่ง MOSCOW KREMLIN

ใครที่ได้เข้าไปใน มอสโกเครมลิน ก็คงจะมี ความรู้สึกเหมือนฉันว่าเรา ก�าลังถูกจับตามองจากนาย ทหารหล่อล�่าที่คอยเฝ้าอยู่ หน้าตึกส�าคัญๆ อยู่ตลอด เวลา นั่นก็เพราะจริงๆ แล้ว สถานที่แห่งนี้เปรียบได้กับ กองบัญชาการของประเทศ เพราะเป็นสถานที่ท�างาน ของฝ่ายบริหารซึ่งจะต้องมี

เครมลิน และจัตุรัสแดงมอง จากอีกฝั่งแม่น�้าในวันฟ้า ใส เห็นถึงบริเวณที่กินเนื้อที่ ใหญ่โตสมกับเป็นศูนย์กลาง การบริหารประเทศ

เมื่อฉันมายืนอยู่ บริเวณเรด สแควร์ ตรง โบสถ์รูปทรงแปลกตาที่มี ยอดหลังคาเป็นรูปโดมทรง หัวหอมพร้อมสีสันเหมือน ลูกกวาดหลากสีที่มีชื่อว่า โบสถ์เซนต์ เบซิล (Saint’s Basil Cathedral) ใจก็อด คิดถึงประวัติของโบสถ์แห่ง นี้ไม่ได้ เพราะกษัตริย์ซาร์อีวานที่ 4 ตอบแทนสถาปนิก ผู้สร้างผลงานบันลือโลก นี้ด้วยการสั่งให้ควักลูกตา ของเขาออกมาเพื่อที่จะไม่ ต้องไปสร้างผลงานแบบ เดียวกันนี้ที่ไหนอีก ความ รู้สึกที่อยู่ในใจของฉันตอน นั้นก็คือความสวยงามที่อยู่ ข้างหน้าเรานี่แลกมาด้วย

LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L

โอกาสในการมองเห็นโลก ของคนๆ หนึ่งเลยเชียวหรือ มันคุ้มกันไหมหนอ IZMAYLOV MARKET

มอสโกมีตลาดนัด ที่มีชื่อเสียงในหมู่นักท่อง เที่ยวอยู่แห่งหนึ่ง ชื่อตลาด Izmaylov ที่จะพลุกพล่าน มากในช่วงวันเสาร์อาทิตย์ คล้ายๆ ตลาดนัดจตุจักร บ้านเรา แต่สิ่งที่ดึงดูดให้ ฉันไปตลาดแห่งนี้ไม่ใช่ บรรดาของที่ระลึกอย่าง ตุ๊กตาแม่ลูกดกหรือหมวก ขนสัตว์หนาฟูที่นักท่อง เที่ยวนิยมกันแต่เป็นรูปทรง ของสถาปัตยกรรมและการ ให้สีสันของตลาดแห่งนี้ที่ สวยงามแปลกตาเหมือนเรา เป็นหนูน้อยอลิซที่ก�าลังเดิน อยู่ในปราสาทของราชินีโพธิ์ แดงเลยทีเดียว MOSCOW METRO STATIONS

ความเก๋อีกอย่างหนึ่ง ของมอสโกคือ นอกเหนือ จากสถานที่ท่องเที่ยวบนพื้น ดินแล้ว มอสโกยังสามารถ ดึงนักท่องเที่ยวให้ลงไปดู

ความสวยงามใต้พื้นดินได้อีกด้วย เพราะสถานีรถไฟใต้ดิน หลายสถานีของที่นี่ถูกสร้างขึ้นอย่างงดงามด้วยแนวความ คิดของสตาลิน ผู้อยากจะท�าให้สถานีรถไฟใต้ดินเป็นเสมือน พระราชวังส�าหรับประชาชนทุกคน (Palaces for the people) จึงสั่งให้สร้างและออกแบบตกแต่งสถานีต่างๆ เหล่านี้ให้มี ความงดงามแตกต่างกันออกไป ด้านหนึ่งก็อาจจะมองได้ว่า เป็นการให้โอกาสกับประชาชนคนธรรมดาทั่วไปที่จะได้เห็น

สถาปัตยกรรมและสีสันที่ สวยงามแปลกตาตามสไตล์ โฟล์กอาร์ตแบบรัสเชี่ยน ของ ตลาดนัด Izmaylov Market

P H OTO

Palinda Ramingwong

091

0 92

LOVE AT FIRST SIGHT T R AV E L

LOVE AT FIRST SIGHT

0 93

T R AV E L

Trinity Lavra of St. Sergius เป็นกลุ่มอาคารและวิหาร หลายแห่งที่มีรูปแบบอาคาร หินสีขาวและโดมสีทอง ซึ่ง เป็นต้นแบบของโบสถ์ต่างๆ ในรัสเซีย

รูปแบบของศิลปะชั้นสูงที่หาชมได้ยากในชีวิตประจ�าวัน ใน ปัจจุบัน สถานีรถไฟใต้ดินเหล่านี้กลายเป็นแลนด์มาร์กส�าคัญ ที่บรรดานักท่องเที่ยวต้องมาชม โดยเฉพาะบรรดาสถานีของ รถไฟใต้ดินสายสีน�้าตาลและสีน�้าเงินเข้มที่มีหลายแห่งที่ สวยงามและมีชื่อเสียง เช่นสถานี Komsomoskaya ที่ว่าสวย ที่สุด ด้วยศิลปะเว่อร์วังแบบบาโรค สถานี Novoslobodskaya ที่ประดับตกแต่งด้วยกระจกหลากสี สถานี Ploshchad Revolyutsi ที่มีรูปปั้นสัมฤทธิ์รูปเรดการ์ดและสุนัขอันขึ้นชื่อ เป็นต้น เราสามารถดื่มด�่ากับความงามที่หลากหลายเหล่านี้ ด้วยการจ่ายค่าโดยสารรถไฟใต้ดินเพียงครั้งเดียวเท่านั้น TRINITY LAVRA OF ST. SERGIUS

นั่งรถไฟหวานเย็นออกมานอกเมืองมอสโกประมาณ ชั่วโมงครึ่งไปยังเมือง Sergiev Posad ซึ่งเป็นที่ตั้งของพระ P H OTO

Palinda Ramingwong

อารามระดับสูงของนิกาย รัสเซีย ออร์โธดอกซ์ Trinity Lavra of St. Sergius ซึ่ง เป็นกลุ่มอาคารและวิหาร หลายแห่งที่มีรูปแบบอาคาร หินสีขาวและโดมสีทองอัน เป็นต้นแบบของโบสถ์ต่างๆ ในรัสเซีย บรรยากาศของที่ นี่อาจจะผิดกับสถานที่อื่นๆ ในมอสโกที่มีผู้คนพลุกพล่าน ขวักไขว่ แต่ที่นี่แม้จะมีคน เยอะเหมือนกันแต่กลับให้ ความรู้สึกสงบ ร่มเย็น และ เต็มไปด้วยบรรยากาศแห่ง ความศรัทธาของผู้คน แม้ว่าสถานที่ต่างๆ ในมอสโกจะสามารถสร้าง ความตื่นตาตื่นใจให้ฉันได้ มากพอดู แต่สิ่งที่ประทับใจ ที่สุดส�าหรับการมารัสเซีย ครั้งนี้คือการที่ฉันก้าวข้าม ก�าแพงอคติของตัวเองที่มีต่อ คนรัสเซียได้ เพราะสารภาพ ตามตรงว่าก่อนหน้าที่จะไป รัสเซีย สิ่งที่ฉันกังวลที่สุดคง หนีไม่พ้นเรื่องที่คนแถวนี้ไม่ ยอมพูดภาษาอังกฤษ แถม ยังได้ชื่อว่าเย็นชากับคนต่าง ถิ่นติดอันดับอีกต่างหาก แต่วันแรกที่ถึงมอสโก ฉันกลับได้รับการเสนอความ ช่วยเหลือจากสาวเจ้าถิ่นที่ ส่งภาษาอังกฤษมาถามไถ่ว่า จะไปไหน มีอะไรให้ช่วยไหม ตอนที่ฉันก�าลังงกๆ เงิ่นๆ พยายามแกะชื่อสถานีภาษา รัสเซียอยู่บนรถไฟใต้ดิน ความใจดีของสาวคนนั้นลบ ภาพคนรัสเซียในจินตนาการ ของฉันไปจนหมดสิ้นเลย ทีเดียว (รวมถึงคนหน้าบึ้ง แต่ใจดีคนอืน่ ๆ ทีเ่ จอมา ตลอดทริปด้วย) และท�าให้ การเที่ยวรัสเซียครั้งนี้เป็น อีกหนึ่งทริปที่จบลงอย่าง ประทับใจ ซึ่งสอนให้รู้ว่า “การเดินทางไม่เพียง ท�าให้เราเติบโตขึ้น แต่ ยังท�าให้เราเปิดใจรับคน อื่นได้กว้างมากขึ้นด้วย เช่นกัน”

0 94

LOVE AT FIRST SIGHT BON APPETIT

THE SECRET SERVICE ทันทีที่ค่อยๆ แง้มซองกระดาษประทับตรา Top Secret หน้าตาดูราวจดหมายจากวันวานที่วางอยู่บนโต๊ะไม้ตัว หนาโทนสีเข้มออกอ่าน ปริศนาที่ซ่อนอยู่ใน The Service 1921 Restaurant& Bar ก็ค่อยๆ คลี่คลาย…

เสน่ห์แห่งความขรึมขลังของอาคารโคโลเนียลหลังงามริมแม่น�้าปิง ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของ สถานกงสุลอังกฤษมาตั้งแต่ ค.ศ. 1921 คงไว้ ซึ่งความสง่างามสมศักดิ์ศรีมาตั้งแต่ครั้งอดีต ก่อนจะถูกหยอดความสนุกเพิ่มเข้าไป ด้วย การตกแต่งห้องหับที่เชื่อมต่อกันอย่างลึกลับ ให้มีหน้าตาไม่ต่างกับศูนย์บัญชาการของ เหล่าสายลับอังกฤษ ทั้งตู้โชว์ส�าหรับเก็บข้าว ของประจ�าตัว ไล่มาตั้งแต่เครื่องแบบเต็มยศ นาฬิกา แว่นขยาย กุญแจมือ และอีกสารพัน

อุปกรณ์คู่กายสายลับ ไป จนถึงบานผนังที่เรียงราย ด้วยชั้นหนังสือ ที่เพียง ผลักเบาๆ ก็พาเราเข้าไปสู่ อีกหนึ่งห้องลับ ที่พรางไว้ ในฐานะ Private Dining Room ชั้นดี ยอมรับว่าแม้ ทั้งหมดจะเป็นเรื่องสมมติ

095

LOVE AT FIRST SIGHT BON APPETIT

(ซ้าย) แกะอบเมือง อาหาร เมืองเรียบง่าย แต่ท�าไม่ง่าย เพราะต้องน�าเนื้อแกะอบไป ตุ๋นนานจนเนื้อนุ่ม จนน�้าแกง มะเขือเทศซึมเข้าไปในเนื้อ (บน) ไม่ว่าจะมื้อเที่ยงหรือ เย็นก็สามารถสั่งอาหารสไตล์ ตะวันตกจากห้องอาหาร The Restaurant มาเพิ่มรสชาติได้ Tenderloin จานนี้ครบเครื่อง ทั้งฟัวกราส์ มันบด ราดซอส เปปเปอร์คอร์น

และไม่เคยมีหลักฐาน ปรากฏว่ามีสปายระดับ MI6 เคยประจ�าการจริง อยู่ที่นี่ แต่เราก็รู้สึกสนุก ไปกับบรรยากาศการรับประทานอาหารที่นี่ได้ ไม่ยาก รายการอาหาร หลากหลายทั้งไทย จีน เสฉวน และเวียดนาม คืออีกหนึ่งการจัดหมวด หมู่ที่ซ่อนความน่าสนใจ ไว้อย่างแยบยล เราลอง สั่งอาหารทานเล่นอย่าง Pork Meat Dumplings มาชิม เกี๊ยวหมูนึ่งเสิร์ฟ ร้อน ราดซอสถั่วเหลือง ชุ่มน�้ามันพริกเสฉวน ไม่ ท�าให้ผิดหวังทั้งกลิ่น

096

LOVE AT FIRST SIGHT BON APPETIT

หอมและรสชาติที่นุ่มนวล แทรกความเผ็ดติดปลาย ลิ้น จึงขอเสริมรสชาติเผ็ด ร้อนกันต่อด้วยบะหมี่ดันดัน สูตรเฉิงตู ที่คลุกเคล้าหมูสับ มากับน�้ามันพริกเสฉวนใน ซอสสูตรพิเศษจนเข้ากัน ตัด รสชาติให้เบาลงด้วย Hue Shrimp and Vegetable Pancake ขนมเบื้องญวน

สอดไส้กุ้งต�ารับเมืองเว้ แท้ๆ อีกสักจาน ปิดท้าย ด้วยเครื่องดื่มดีๆ จาก มิกโซโลจิสต์ประจ�าบาร์ ที่ สามารถสร้างสรรค์ค็อกเทล สูตร Made to Order ได้ อย่างที่เราชอบใจ ซึ่งแค่ดู วิธีการเสิร์ฟเครื่องดื่มมา ในกระบอกไม้ไผ่ทรงสูง บ้าง ในแก้วแบบอื่นๆ ตาม

0 97

(หน้าซ้าย) เกี๊ยวหมูคลุกซอส เสฉวน จานเรียกน�้าย่อยรส ร้อนแรงที่ใครมาก็ต้องสั่ง ถ้า เผ็ดไปแนะน�าปลาค็อดทอด คลุกกระเทียมและพริกทอด กรอบมากินเล่นอีกสักจาน (หน้าขวาบน) เบรกรสชาติ แบบเอเซียนด้วย Squid Ink Fettucini Lobster รสชาติ เข้มข้น (ล่าง) ขนมเบื้องญวนสอดไส้ กุ้ง เบคอน และถั่วงอก กินคู่ กับซอสพริกหวานอร่อยครบ เครื่อง

ชนิดเครื่องดื่มบ้าง หรือการ ใส่อาหารทอดเรียกน�้าย่อย ในกระทงกระดาษพับมือ ถือเป็นกิมมิคชั้นดีที่ท�าให้ สมาชิกบนโต๊ะเพลินไปได้ เรื่อยๆ ทุกครั้งที่มีเมนูใหม่ วางลงตรงหน้า หรือที่จริง ถึงไม่ต้องมี อาหารเต็มโต๊ะ แค่ได้นั่งจิบ มาร์ทีนี่ดีๆ สักแก้ว ณ ริม เฉลียงรับลมที่พัดมาจาก แม่น�้า ในห้องที่ดูเหมือน ลับๆ แต่ไม่ต้องหลบ ก็เป็นอีกวิธีในการ เข้าถึงวิถีแห่งปฏิบัติการ ลับสุดอร่อยอย่างได้ อรรถรส

The Service 1921 Restaurant& Bar โรงแรม Anantara Chiang Mai Resort โทร 053-253-333 เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30 - 14.30 น. และเวลา 18.00 - 23.00 น.

0 98

LOVE AT FIRST SIGHT M Y B E D S I DE TA B L E

ฉากลายจีนสีทองที่ได้มาจากอาม่า ภาพคนรักในกรอบรูป และโคมไฟฉายแสงสีส้ม คือข้าวของที่วางอยู่ประจ�าบนโต๊ะ ข้างเตียงของ แน็ต-มาณิสสา เจ้าของไข่เค็มซีอวิ๊ บ้านตลาดน้อย ที่หลงใหลในเสน่ห์ผ้าลินิน จนเริ่มท�าร้านขายสินค้า ที่ผลิตจากผ้าลินินล้วนๆ ในชื่อ Maleen Linen Shop

Dim The Lights Down มาณิสสา โชติสกุลรัตน์ ห้องนอนส�าคัญกับ คุณแค่ไหน ใช้เวลาในห้องนอนค่อน ข้างเยอะถ้าเทียบกับห้อง อื่นๆ ในบ้าน อย่างพอ กลับถึงบ้านก็จะนั่งคุยเล่น กับสมาชิกในบ้านสักครู่ แล้วรีบขึ้นห้องนอน อยาก รีบกระโดดขึ้นเตียงตัว เอง เปิดแอร์ ห่มผ้า ปิดไฟ นอนเร็วๆ สิ่งที่ให้ความส�าคัญเป็น อันแรกในห้องนอน คิดเผื่อตั้งแต่ตอนย้าย บ้านแล้วว่าจะได้แต่งงาน เลยเลือกเตียงเผื่อสามีใน อนาคตไว้เลย ส่วนเรื่อง สีเป็นคนชอบแค่สีเทา ด�า P H OTO M a n i s s a J o t i s a k u l ra ta n a

ขาว เลยได้ห้องที่มีแต่สีที่ เราชอบ แต่ส�าคัญที่สุดคือ ขอผ้าห่มคุณภาพดีๆ เพื่อ เป็นรางวัลของการท�างาน หนักในแต่ละวัน โต๊ะหัวเตียงตัวนี้มา จากไหน ได้มาแบบงงๆ ตอนไปเลือก เฟอร์นิเจอร์ที่ร้าน Craft กับที่บ้าน ตอนแรกคิดเอา ไว้ว่าจะยังไม่สั่ง อยากหา โต๊ะเก่าๆ มาวาง ปรากฏ ว่าหม่าม้าสั่งผิด เลยได้มา ไว้ในครอบครองประกบคู่ เตียงนอน คุณมักนอนหลับฝัน ถึงอะไร

เพิ่งมารู้ตอนโตนี่เองว่า คนเราไม่ได้ฝันกันทุกคืน เพราะเป็นคนนอนหลับแล้ว ฝันทุกครั้ง เรื่องราวในฝัน มักเกิดจากข้อมูลที่เพิ่งอ่าน หรือได้ยินตอนก่อนเข้านอน ถ้านอนไม่หลับ คุณใช้วิธี อะไรในการกล่อมตัวเอง เอาขาข้างนึงไว้นอกผ้าห่ม ให้ขาเย็นข้างนึง สักพักก็ หลับแล้วค่ะ คุณเลือกกลิ่นอะไรเป็น กลิ่นประจ�าห้องนอน ชอบกลิ่นดอกไม้ไทยอย่าง มะลิ หลังอาบน�้าเสร็จก่อน เตรียมตัวเข้านอน จะสเปรย์ รอบนึงแล้วรีบขึ้นเตียง