11192016 oh magazine

19 DE NOVIEMBRE DE 2016 Nº466

LISTÍN DIARIO

40h!

GORDON RAMSAY EL CHEF MÁS FAMOSO DE LA TV

STYLE WITH FOOD “SI NO TE LO COMES, TE LO PONES”

ALESSANDRA

VILLEGAS DISFRUTA DE LA COMUNICACIÓN Y DE SU FACETA COMO EMPRESARIA JACQUELINE HENRÍQUEZ

#FULLACCESS

YVES

@robertvasquez

NOV 2016

DESDE EL 19 DE NOV AL 3 DE DIC

CONTENIDO: ARTE CULINARIO

14 Stoh!p

Música para todos los gustos, una exposición sobre la cultura coreana y una obra de teatro que tocará temas interesantes, arroparán el entretenimiento en Santo Domingo.

20 RSVP 24 FULL ACCESS

JACQUELINE HENRÍQUEZ

26 40h!

GORDON RAMSAY

Muchos lo aman, otros lo odian.

A pesar de ello, es una de las personalidades más influyentes del arte culinario en el mundo.

32 Reportaje

Pensando en el cuidado que debemos tener a la hora de comprar mariscos en el súper, refrigerarlos, hasta cómo cocinarlos, consultamos con los expertos para saber cómo manejar este alimento.

52 BELLEZA

En esta entrega te traemos un bazar de los productos ideales que te ayudarán a lograr el “perfect Cat Eye makeup”. ¡Solo es cuestión de práctica!

36 EN LA MIRA 56 ExplorandOh! Un aperitivo que sorprenderá a todos tus coALESSANDRA VILLEGAS

Disfruta de la comunicación y de su faceta como empresaria.

40 Moh!da

mensales y que está muy de moda en esta época de festividades: las tablas de queso. En esta edición te presentamos una exquisita propuesta de cómo prepararlas y combinarla con diversos tipos de ingredientes.

E ED

ITORA L IS

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Quiénes

somos

Esta revista no se hace responsable de la opinión de sus colaboradores en los trabajos publicados, ni se identifica necesariamente con los conceptos emitidos por los mismos. Queda prohibido reproducir total o parcialmente su contenido, aún citando procedencia, sin autorización expresa y por escrito de la dirección editorial de revistas. Editora Listín Diario, S.A. no cobra ningún tipo de tarifa para realizar coberturas sociales y se reserva el derecho de publicar todo tipo de contenido social según el espacio disponible y que responda a los criterios de calidad exigidos por la institución. Esta revista no tiene precio comercial y va insertada dentro de la edición del Listín Diario cada quince días.

•Directora Ejecutiva de Revistas, Relaciones Públicas y Comunicaciones S E N Rosanna Rivera EDICIOESAS PARA NEGOCIOH!S •Coordinadora General de Revistas: IMPR Fátima Jannet Bueno Gerente de Ventas Revistas Helen Borda •Editora: Helen Núñez • ANO 21 809-686-6688 ext. 2023 •Redactores: Emerzon Castillo, y Venezia Fernández Enc. de Ventas Región Norte Maribel Fernández •Corrector de estilo: José Luis Inoa Medina 809-971-4085 •Editor de Diseño: Mayobanex Abreu Gerente Regional Este •Rediseño: Laura Olivo Roberto Morales •Diseño y Diagramación: Orquídea Santos y Melissa Báez 809-246-6688 •Coordinador Fotográfico: Ignacio Ramírez •Tratamiento de Imágenes: Casilda Heredia y José Rafael Cerda

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Zendaya Coleman luego de imponer tendencias en las pasarelas, lanza al mercado una línea de moda totalmente andrógina con el nombre de Daya

by Zendaya

EDITORA LISTÍN DIARIO, S.A. Consejo de Administración: Presidente Manuel Corripio Alonso Vicepresidente Héctor José Rizek Sued Tesorero Samir Rizek Sued Secretaria Lucía Corripio Alonso

Administradora General Gema Hidalgo Gerente de Cobros Adán Mejía Gerente Distribución Alfredo Saneaux Gerente Mercadeo Patricia Hernández

R

EDITORIAL

“ANYONE

D

CAN COOK!”

icen que cuando se cocina con amor, sea manjar o legumbres, la comida sabe deliciosa, sin importar el origen, raza, estatus en la sociedad de donde vengan las manos que la crearon. Esto le quedó bien claro al tan temido crítico gastronómico Anton Ego, en la reconocida película infantil Ratatouille (que he visto junto con Rodrigo y Fernando unas 100 veces). Lo más lejos que este tenía era que quien habría preparado aquel plato que degustó en el restaurante Gosteau’s, que tocó sus sentidos, remontándolo a los momentos más íntimos y entrañables de su infancia, venían de una pequeña rata. En su tan esperada crítica al día siguiente, su escrito sorprendió a todos los espectadores, siendo este el momento cumbre y más emotivo del largometraje: “Anoche experimenté algo nuevo: una comida extraordinaria de una fuente singularmente inesperada… Me han sacudido hasta el fondo. En el pasado, no he hecho ningún secreto de mi desdén por el famoso lema del Chef Gusteau, “Cualquiera

puede cocinar”. Pero me doy cuenta, solo ahora entiendo realmente lo que quería decir. No todo el mundo puede convertirse en un gran artista; pero un gran artista “puede” venir de “dondequiera”.

Es difícil imaginar orígenes más humildes que los del genio que ahora cocina en Gusteau, que es, en opinión de este crítico, nada menos que el mejor cocinero de Francia”. De modo que la pasión de aquel ratón por la cocina, su valentía y empeño, lo llevaron a merecerse la posición otorgada por aquel crítico. Así que busquemos la cacerola y los ingredientes para empezar a trabajar en aquello que queremos lograr. Enfoquémonos en eso que tanto nos apasiona, no esperando las críticas, sino la conquista de ese sueño que nos llenará de felicidad.

@ALESSANDRAVILLE 19 DE NOVIEMBRE DE 2016 Nº466

LISTÍN DIARIO

40h!

GORDON RAMSAY EL CHEF MÁS FAMOSO DE LA TV

STYLE WITH FOOD “SI NO TE LO COMES, TE LO PONES”

ALESSANDRA

VILLEGAS DISFRUTA DE LA COMUNICACIÓN Y DE SU FACETA COMO EMPRESARIA JACQUELINE HENRÍQUEZ

#FULLACCESS

En nuestra portada Alessandra Villegas luce fresca y divertida.

En este momento de su vida, disfruta de la comunicación y de su faceta como empresaria.

Busca la entrevista y sesión fotográfica en la página 36, realizada por Emerzon Castillo.

Foto: Robert Vásquez Estilismo: Larissa Yabra Vestuario: Misura Store

HELEN NÚÑEZ EDITORA DE LA REVISTA Helennune@listindiario.com Ratatouille es una película estadounidense de animación producida por Pixar Animation Studios.

Fue dirigida por Brad Bird.

NOV 2016 DESDE EL 19 DE NOV AL 3 DE DIC

-LINE ON Redes

CONTENIDO: ARTE CULINARIO @BOCAORD

@RINCONES_RD @RINCONES_RD

@BASKETS_BY_MARCE

ENRÉDATE CON LA GASTRONOMÍA SIGUIENDO LAS REDES

En esta edición especial, decidimos darle valor a una de las artes más disfrutadas por todo el mundo, el arte culinario. Te damos la opción de que visites y deleites tu vista, con estas tres cuentas de Instagram, las que puedes incluir como una guía de menús y restaurantes interesantes que puedes visitar.

EL HOMBRE MÁS SEXY DE 2016

“LOVE ME NOW” CANTO DE ESPERANZA

En 2015 le tocó el turno a Brad Pitt, a quien la revista People declaró como el hombre más sexy de 2015. Este año, Dwayne Johnson, mejor conocido como “The Rock”, sustenta el título. El actor y luchador de la WWE, ha ganado gran cantidad de seguidores en sus redes sociales, donde comparte parte de su vida diaria y su trabajo profesional en películas como “Rápido y Furioso”, “Baywatch” y “Moana”.

Un mensaje de esperanza y amor es lo que profesa el cantante John Legend en su nuevo sencillo Love me now, cuyo video, fue estrenado el 14 de noviembre, y en él presenta imágenes de lugares que están muy necesitados de hacer florecer esos sentimientos. Orlando, Dakota del Norte, Iraq y Puerto Plata en República Dominicana. El clip fue dirigido por Nabil Elderkin y también contiene imágenes de la familia de John Legend: su mujer Chrissy Teigen y su hija Luna.

@THEROCK

@JOHNLEGENDVEVO

BACK/ STAGE Nov 2016

DESDE EL 19 DE NOV. AL 3 DE DIC. CONTENIDO: ARTE CULINARIO

En esta última edición de noviembre, la comunicadora y modelo venezolana Alessandra Villegas, engalana nuestra portada.

Durante la sesión fotográfica realizada por el fotógrafo Robert Vásquez, la también empresaria nos mostró su lado más fresco, hasta obtener el resultado que verán en la entrevista central de la revista.

BRIE GABRIELLE es la actual Miss Florida, quien protagoniza la película Catastrópico. Conoce más sobre esta actriz, en nuestro editorial de moda.

BRIE GABRIELLE EN UNA DE LAS ESCENAS.

PIEZAS ÚNICAS ¡Los chockers están de moda! y la estilista Larissa Yabra, lo sabe. Varias opciones de estos collares llegaron a nuestro estudio fotográfico, los cuales sirvieron para adornar la belleza de nuestra protagonista y lograron darle un toque más fashion a sus atuendos.

JACQUELINE HENRÍQUEZ durante nuestra sección #FullAccess, sacó tiempo hasta para degustar un chicharroncito de cerdo.

El intrépido periodista Emerzon Castillo, se dio a la tarea de disfrutar un día completo junto a la chef

#FULLACCESS Jacqueline Henríquez. Descubre cuáles platos prepararon y todo el recorrido que hicieron juntos.

Stoh!p

EL

ESCRIBE: EMERZON CASTILLO FOTOS: FUENTE EXTERNA

CULTURA

MUSICA CINE ENTRETENIMIENTO SHOWBIZ MERCADO

ART NEWS NUEVO ÁLBUM “HIJOS DEL MAR”

Luego de dos años, el cantante español David Bisbal, publica su sexto disco de estudio “Hijos del mar”. Este álbum que saldrá a la venta el 2 de diciembre, está compuesto por baladas y nuevos ritmos.

MÚSICA

Wason

BRAZOBÁN EL NUEVO HARD ROCK CAFÉ LIVE RECIBIRÁ A ESTE INTÉRPRETE EN EL ESPECTÁCULO LLAMADO “VIERNES DEL NEGRO”.

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esde la llegada de Hard Rock Café al país, el cantautor dominicano Wason Brazobán, ha realizado decenas de concierto, repletando el espacio en cada una de sus presentaciones. En esta ocasión justo “El viernes negro” 25 de noviembre, Brazobán, ofrecerá su concierto número 13 en este lugar, un espectáculo denominado “Viernes del Negro”. Allí interpretará sus éxitos de siempre, además de “La mujer que a mí me gusta”, el más reciente. El cantautor

Wason Brazobán ¿Eres fan del artista? Busca sus canciones y videos en su canal de YouTube y ve ensayando para que cantes en el concierto.

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Oh! 19 de noviembre 2016

planea lanzar en los próximos días su álbum “De Viaje por la Vida”, por lo que en el concierto estrenará algunos de sus temas nuevos e invitó a los medios de comunicación a apoyarle en la promoción de esta nueva producción discográfica. El exlíder del grupo “negros” destaca que su aceptación radica en ser el único baladista que logra captar la atención de todos los públicos sin importar clase social. “Mi música tiene un lenguaje universal, soy claro y llego al órgano común de todos: el corazón”, afirma. Boletas a la venta en Club de Lectores del LISTÍN DIARIO.

FANNY LU ESTRENA CANCIÓN

“Llorar es una locura”, es el nuevo tema que promociona la colombiana Fanny Lu, en colaboración con El Mola. La canción, impregna un mensaje positivo para que todos disfruten la vida.

MES DE NOVIEMBRE Música para todos los gustos, una exposición sobre la cultura coreana y una

AGENDAobra de teatro que tocará temas interesantes, arroparán el entretenimiento en Santo Domingo.

DANNY RIVERA

LUGAR: BELLAS ARTES HORA: 8:30 P. M.

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“Para toda la vida” es el espectáculo que presentará esta noche el cantantautor Danny Rivera, bajo la dirección del maestro Amaury Sánchez. El show tendrá artistas invitados. Las boletas están a la venta en Club de Lectores del LISTÍN DIARIO.

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SEXUALMENTE HABLANDO

LUGAR: CASA DE TEATRO HORA: 8:30 P. M.

El actor, productor y director Joyce Roy, presentará hasta el 27 de noviembre la obra “Sexualmente hablando”, con las actuaciones de Lumy Lizardo y Ernesto Báez.

Placer, dolor, erotismo , pasión y soledad, presentes en esta puesta.

Boletas en Casa de Teatro.

MÚSICA

“ARDE ESTOCOLMO” ES EL NUEVO DISCO DEL CANTAUTOR, CUYAS CANCIONES LO CONFORMAN Y SUS ÉXITOS DE SIEMPRE, SERÁN El cantautor de INTERPRETADOS origen español Pedro LA NOCHE DEL Guerra, se presentará CONCIERTO.

Pedro Guerra

DESCUBRE COREA

LUGAR: HOTEL SHERATON HORA: 12:00 M.

este 24 de noviembre el Hard Rock Live de BlueMall, a partir de las 9 de la noche. El intérprete, reconocido por su “poesía” y su forma tan tierna y singular de componer, interpretará temas como “Pasaba por aquí”, “Dibujos animados”, “Debajo del puente”, “El marido de la peluquera”, “Golosinas” y algunas de su más reciente álbum “Arde estocolmo”.

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Su primer concierto fuera de España fue en 1999, cuando visitó Santo Domingo para presentarse en el Teatro Agua y Luz.

Red

Dragon

COMIDA ASIÁTICA EN LA ZONA ORIENTAL

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¡Totalmente gratis! Participa de la exposición más grande de productos coreanos, realizada por vez primera en República Dominicana. Disfruta además presentaciones culturales, gastronomía coreana, relaciones internacionales, entre otros.

SANTA ROSA

LUGAR: HARD ROCK HOTEL HORA: 8:00 P. M.

“El cabellero de la salsa” como es conocido Gilberto Santa Rosa, se presentará en el Hard Rock Hotel y Casino de Punta Cana. El cantante boricua, tendrá una cita con su fanaticada para interpretar todos sus éxitos. Boletas a la venta en Uepa Tickets.

Los amantes de la gastronomía china, ya tienen la oportunidad de probar diversos platos, en un restaurante asiático ubicado en la zona oriental. Chowfan de camarones, un res Thai o un pollo Tso de la casa, son algunas de las opciones a degustar en este agradable ambiente.

Síguelos en Instagram @reddragonSD.

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EL

CULTURA

ESCRIBE: VENEZ GAFER FOTOS: FUENTE EXTERNA

CONFERENCIA

Analizando LA MONA LISA

LA GIOCONDA, EL CUADRO MÁS CÉLEBRE DEL MUNDO, SERÁ ANALIZADO POR MARIANNE DE TOLENTINO CON UNA CONFERENCIA.

“La Gioconda: el retrato sin límites”, es el título de la conferencia a cargo de la analista de arte más reconocida a nivel nacional, Marianne de Tolentino.

La conferencia está pautada para el jueves 24 de noviembre a las 7:00 p. m, en el Museo Fernando Peña Defilló. Si quieres informarte más, visita su instagram:@museodepeñadefilló.

EXPOSICIONES

Latidos

DE ÁNGEL

E

lsa Núñez es una de nuestras pintoras pilares, quien por mucho tiempo ha enaltecido el arte dominicano. Para quienes siguen su legado, se estará exponiendo su muestra individual: “Los Latidos de Ángel”, en el Centro Cultural Mirador Santo Domingo, culminando su programa de este año. La exposición está integrada de unas 20 obras en grandes y medianos formatos,

“LOS LATIDOS DE ÁNGEL” PERMANECERÁ ABIERTA AL PÚBLICO HASTA EL 09 DE ENERO 2017, EN LOS HORARIOS: LUNES Y MARTES, DE 9:00AM A 6:00PM, Y DE MIÉRCOLES A VIERNES DE 9:00AM A 12:00PM Y FINES DE SEMANA.

realizadas en acrílico sobre tela.

La misma está dedicada a la memoria del dibujante, pintor, actor de cine y de teatro, Ángel Haché, esposo de Elsa, recientemente fallecido. Pero a su vez, refleja también el dolor y su angustia por el destino del planeta Tierra.

“AFRODITA”, DE ISABEL ALLENDE Te recomendamos leer “Afrodita” de la reconocida escritora chilena, Isabel Allende y su más reciente, “El amante japonés”.

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Oh! 19 de noviembre 2016

Para conocer más sobre esta exposición visita: @CentroMirador

La sensualidad y la comida hacen una fusión increíble, y con este libro titulado “Afrodita” de Isabel Allende, disfrutarás de esa mágica conexión; a través de cuentos, recetas y otros afrodisíacos. Allende relata con un encanto peculiar, las entrelazadas y sensuales artes de la comida y el amor.

SHOWBIZ

CELEBRIDADES

ESCRIBE: EMERZON CASTILLO FOTOS: FUENTE EXTERNA

PROGRAMA

Recreo SOCIAL

LA TELEVISIÓN DOMINICANA RECIBE NUEVOS ROSTROS Y SE REFRESCA CON UN CONTENIDO EDUCATIVO Y ENTRETENIDO, A TRAVÉS DE CERTV CANAL 4.

A

bigail Peña, Marielle Araújo, Patricia Sierra y Francisco Montalvo, son los responsables de Recreo Social, un espacio que se transmitirá cada sábado a partir de las 11 de la mañana por el canal 4, presentando un contenido educativo y divertido. El espacio juvenil cuenta con 10 segmentos y colaboradores de distintas áreas, como Adolfo Lora, Janisbel García, Michael Liria y Carlos Pou, bajo la producción del destacado productor Edward Goris.

La comunicadora Jatnna Tavárez asumió el reto de ser la madrina de estos jóvenes talentosos y del espacio.

Recreo Social Si algún día no pudiste sintonizar el programa, búscalo en YouTube y disfruta el contenido.

FELIZ SIN HIJOS CHENOA Y DAVID BISBAL Operación Triunfo, el reality show que vio nacer a David Bisbal y Chenoa, los volvió a unir. Tanto Bisbal y Chenoa quienes interpretaron juntos el tema ‘Escondidos” en un concierto, vuelven a la luz pública, debido a que esta intentó besarlo y él la rechazó.

La actriz Jennifer Aniston, quien engalanará la portada de diciembre de la revista Marie Claire, confesó a lo largo de su carrera que ha sido avergonzada por su estatus matrimonial, luego por su divorcio, falta de parejas en ocasiones, pero no se dejará humillar como mujer por el hecho de todavía no ser madre. Afirma que una mujer puede ser feliz sin tener hijos.

Mientras Aniston disfruta de su matrimonio con Justin Theroux.

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EL

CINE

ESCRIBE: VENEZ GAFER FOTOS: FUENTE EXTERNA

ESTRENOS

Al borde de

LOS DIECISIETE

“THE EDGE OF SEVENTEEN” ESCRITA POR KELLY FREMON CRAIG, SE CENTRA EN LOS TRAUMAS DE LA VIDA DE UNA ADOLESCENTE DE DIECISIETE AÑOS. PODRÁS VERLA EN LAS SALAS DE CINE A PARTIR DEL JUEVES 17 DE NOVIEMBRE.

¿

Te acuerdas de tus diecisiete?, cómo no recordarlos, ¿verdad? ¿por qué será?.. será porque fueron caóticos, por las locuras hechas o los amores prohibidos, ¡mmm! cada quien tendrá su historia por dentro. Pero el caso de Nadine, la protagonista de “Edge of Seventeen” es más dramático, ya que esta chica decide confesar a su profesor que ha estado a punto de suicidarse a causa de los distintos problemas de su vida y lo mucho que odia a sus compañeros de la escuela. Esta comedia fusionada con drama y un poco de “humor negro”, nos hará recordar lo complicado que puede ser la adolescencia.

EL SOUNDTRACK

HAILEE STEINFELD

La protagonista Nadine (Hailee Steinfeld) es una cantante y modelo estadounidense, que comenzó a actuar a los ocho años de edad, apareciendo en varios cortometrajes. En 2013 ganó un Oscar por su actuación en la película de Romeo y Julieta.

CARTELERA

Ya en noviembre estaremos disfrutando de películas de Navidad como:“Un deseo de Navidad” y“Bad santa”. Otras como: “Allied”, “Bleed of this” ,“Billy Lynns”, “Arrival”, “Croatto”, “Shut in”, “Until forever”y “Fantastic beats” estarán en cartelera.

CINE INFANTIL

En noviembre 23 vuelve la historia de Moana.

Un adolescente aventurero navega hacia fuera en una atrevida misión para salvar a su pueblo. Durante su viaje, se encuentra con el Moana semidios Maui una vez poderoso, que le guía en su búsqueda para convertirse en un maestro. Juntos navegan a través del océano abierto en un viaje lleno de acción, monstruos y otras emociones.

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Atli Örvarsson será el encargado de componer la banda sonora de la comedia dramática “The Edge of Seventeen”.

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UNA EXTRAÑA PELÍCULA DE NAVIDAD

Impulsado por el whisky barato, la codicia y el odio, Willie Soke (Billy Bob Thornton) se une a su pequeño compañero enojado, Marcus, para derrotar una organización benéfica de Chicago en la víspera de Navidad. En esta loca travesía estará el regordete y alegre Merman de Thurman. Se estrena en noviembre.

Para ver conocer más sobre la protagonista de “Al borde de los diecisiete”, buscala en Instagram @haileesteinfield.

RSVP ¿Qué se cuece?

FLASHES / ACTITUD / OUTFIT / DIVERSIÓN

SE ACERCA EL MES MÁS SOCIAL DEL AÑO: «DICIEMBRE». ÉPOCA EN QUE CUALQUIER EXCUSA ES VÁLIDA PARA LOS ENCUENTROS, Y EN EL MUNDO SOCIAL SE ESTÁ VIENDO DESDE YA, LA ALEGRÍA Y LA EMOCIÓN DE ESTA TEMPORADA.

LANZAMIENTO

¡LLEGÓ AL PAÌS!

YVES ROCHER ES UNA MARCA DE COSMÉTICA DE ORIGEN VEGETAL A BASE DE PLANTAS, FRUTAS Y FLORES. ESCRIBE: VENEZ GAFER FOTOS: FUENTE EXTERNA

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Chicas amantes de los cosméticos, le tenemos buenas noticias: llegó al país la reconocida marca francesa de maquillajes y productos de cuidado a base de vegetales y frutas, Yves Rocher.

Esta marca hizo su entrada en grande a República Dominicana, con una espléndida recepción que fue la plataforma de lanzamiento de la línea de cuidados estéticos, la cual acogió a conocidas personalidades de los medios de comunicación.

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1-Estefanía Lozada y Johana Montás. 2-Henri Bernard, Bedoin Margarita, Marlen Mejía y Olivier Pellin. 3-Presentación de productos. 4-Dashira Martínez. 5-Iandra Fermín, Marlen Mejía y Mayi Aristy. 6-Ligia Reyes, Paola Valdez y Cyndrick Gil.

SU COCTEL INSIGNIA ES...

Por si aún quedan dudas, un coctel insignia es la bebida que se escoge por lo general, para que represente una marca. En el caso del internacional JW Marriott Santo Domingo su coctel representativo es el “SDQ-JW”, elaborado por el reconocido mixólogo Brian van Flandern.

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DISEÑO Y ARTE

ARTE ITALIANO EN CERÁMICA

EL DISEÑADOR ITALIANO MANOLO BOSSI FUE EL INVITADO DE HONOR DEL EVENTO, RECONOCIDO POR SU ESTILO Y PRACTICIDAD.

LOS DISEÑOS IMPACTARON A TODOS.

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Estudio Store escogió las instalaciones de ASR Design para realizar una exposición privada de modernas piezas de cerámica creadas por la firma italiana Bosa, junto al destacado diseñador industrial Manolo Bossi, quien ha colaborado en diversas ocasiones para esta firma.

1- Stefano Cavoli, Jorge Brown, Liz Bernal y Paul. 2-Yudelka Checo y Letty Rivera. 3-Judith Cury. 4-Lissette Polanco.

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INAUGURACIÓN Y RESTAURANTES

¡AMPLIANDO TUS OPCIONES!

JUICY LIFE FOODS ES LA NUEVA PROPUESTA QUE ABRIÓ SUS PUERTAS AL PÚBLICO.

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SE DEGUSTÓ EL MENÚ DE JUICY.

Cada día que pasa son más las opciones de restaurantes saludables, es decir, ya no hay excusas para no comer saludable. Una muestra de ello, es el lanzamiento de Juicy Life Foods, un nuevo espacio que ofrece opciones de desayuno, almuerzo, cena, snacks, postres, jugos prensados, smoothies y asesoría nutricional (Health Coaching).

1- Jeanemarie Polanco, Ashley Polanco y Ana Elisa Rodríguez. 2- Claudia Musa y Melissa Pineda. 3- Nuevo espacio de Juicy. 4-Carol Zapata (propietaria).

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FUNDACIONES Y TIENDA

DE LA CARIDAD AL CORAZÓN

EL MONTAJE ESTUVO ESPECTACULAR

LA TIENDA DE CERÁMICAS CERARTE REALIZÓ UN MONTAJE A BENEFICIO DE LA FUNDACIÓN HEART CARE DOMINICANA. Decía María Teresa de Calcuta: “No podemos hacer grandes cosas, pero sí pequeñas con gran amor”.

Es decir, que no importa el tipo de ayuda que sea, su valor siempre estará si lo hacemos con el corazón. Existen muchas empresas que tienen muy presente lo esencial de la caridad, y un ejemplo de ello, es la compañía Cerarte, que

realizó un montaje de azulejos y mosaicos de la diseñadora de modas Johanna Ortiz, a beneficio de la fundación Heart Care Dominicana.

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1- Johanna Ortiz y Adriana Arboleda.

2-Área de montaje. 3-Bethania Rizek y Yslen Trullols. 4-María Eugenia Rubio.

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3 CAMPAÑA Y CHARLAS

¿Y TÚ, TE TOCASTE?

FARMAX HIZO UN LLAMADO A LAS MUJERES LUCHADORAS DE CÁNCER A DISFRUTAR DE UNA TARDE DE CHICAS. Entre cursos de maquillaje y Tips de belleza, un grupo de mujeres sobrevivientes y luchadoras diagnosticadas con cáncer disfrutaron de una tarde muy femenina y educativa, gracias a Farmax y la Fundación Pañoleta. Este encuentro se realizó con objetivo de resaltar la belleza de cada una de estas mujeres luchadoras, y a la vez concientizarlas sobre el cáncer de mama y la importancia de autoexaminarse.

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1- Neila Cruzado y Magelline Reyes. 2-Ana Viñas, Denisse Casado y Magelline Reyes . 3- Esmeldi Chávez y Anier Barros.

EL ENCUENTRO TUVO UN TOQUE MUY FEMENINO.

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JACQUELINE

ESCRIBE: EMERZON CASTILLO FOTOS: JULIO CÉSAR PEÑA

Henríquez

LA CHEF QUE SE HA ROBADO EL CORAZÓN DE LOS DOMINICANOS A TRAVÉS DE LA TELEVISIÓN Y LAS REDES SOCIALES CON SU BUENA VIBRA Y SUS DELICIOSOS PLATOS. l día de Jacqueline inicia desde las 5 de la mañana, aunque para no abusar de nosotros, según ella, nos pidió que llegáramos a las 8. Y así fue, nos recibió con la sonrisa que siempre le caracteriza. Comenzamos a hablar de la “sabrosa” agenda que nos esperaba agotar durante el día, mientras hojeábamos el libro Tierra de Sabores de Nestlé Dominicana, donde esta fue una de las chefs participantes. Antes de partir, colocamos todos los elementos que esta necesitaría para la realización de su programa de televisión “Clases de Cocina” (que se transmite por Color Visión, canal 9 de lunes a viernes a las

E Todos los días antes de partir al canal a realizar el programa, escoge algunas de las hierbas sembradas en su propio huerto, para así aportar frescura a sus platos.

Se considera fanática de las cucharas, en todas sus variedades.

Este es considerado su elemento favorito de la cocina.

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Oh! 19 de noviembre 2016

Como está acostumbrada a realizar esta labor, ya sabe donde queda todo, hasta con los ojos cerrados.

En su hogar, cuenta con una cocina, probablemente más grande que su sala.

En ella alberga más de 1,200 piezas, como estos “jarritos” pintados, algunos de metal y otros esmaltados. Siempre que va de viaje, lo lleva consigo, como parte de la insignia de su dominicanidad.

11 de la mañana).

Cuando partimos hacia el canal, de camino, Jacqueline escuchaba El Ritmo de la Mañana de Ritmo 96.5 F.M, pero nos confesó, a veces aprovecha y escucha a Teo Veras o La Alarma de la Mañana, para botar un poco el golpe. Es fanática de los fritos verdes y suele mientras se maquilla para grabar, disfrutarlos con salami o aguacate. A la hora de iniciar el espacio, ya los olores invadían el estudio de grabación, mientras Jacqueline enseñaba a su audiencia cómo preparar unos pasteles en hoja de yuca, a propósito que ya se acerca la temporada navideña. Disfrutamos del plato, la chef aprovechó para tomar sus respectivas fotos para las redes sociales y de ahí partimos a la casa a disfrutar un rico almuerzo.

Descansamos un poco, café en mano y salimos nuevamente, la acompañamos a una reunión y nos dimos una vuelta por el super a comprar los ingredientes de la receta del otro día.

Y con sabor a mojito, terminó la noche.

¡Siempre anda con ella!

Esta estufa portátil, es un elemento que lleva a donde quiera. Allí prepara café o algunos platos.

En fin, son inseparables.

19 de noviembre 2016 Oh!

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LA GUÍA DE LOS

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ESCRIBE: EMERZON CASTILLO FOTOS: FUENTE EXTERNA

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GORDON RAMSEY nació el 8 de noviembre de

1966 en Johnstone, un pueblo del Condado de Renfrew en Escocia. Hijo de Gordon James Senior y Helen Cosgrove. Ramsey fue el segundo de cuatro hijos. Su infancia no fue nada fácil, puesto que desde pequeño tuvo problemas familiares.

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EN SU ADOLESCENCIA

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TRAS ABANDONAR

lo que más le gustaba era practicar fútbol, incluso jugó para varios equipos. A mediados del 1984 un cazatalentos del Glasgow Rangers, lo contactó para hacer demostración de sus dotes para este deporte. Aunque era muy bueno jugándolo, se lesionó una rodilla, lo que tronchó el camino de este.

el fútbol, Ramsay se interesó por la cocina y comenzó a estudiar con la intención de convertirse en cocinero. A la edad de 19 años, ingresó en la escuela politécnica de North Oxfordshire, donde completó un curso de administración hotelera. A finales de los 80 logra su primer empleo como ayudante de chef en el Roxburghe House Hotel. Más tarde se muda a Londres para trabajar junto con uno de los cocineros de mayor prestigio en Reino Unido, Marco Pierre White en el restaurante Harveys.

GORDON

Ramsay EL CHEF MÁS FAMOSO DE LA T.V.

Muchos lo aman por ser uno de los mejores en la cocina, otros lo odian por su duro y crudo carácter. A pesar de ello, Gordon Ramsay, es una de las personalidades más influyentes del arte culinario en el mundo. Es propietario de decenas de restaurantes y pionero en llevar la realidad de un restaurante a la televisión.

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CANSADO DE LAS intimida-

ciones y violencia que vivió allí, trabajando por dos años y diez meses, decide que la mejor forma de seguir progresando en el arte culinario era estudiar cocina francesa.

A LOS 6 GRACIAS CONOCIMIENTOS

adquiridos en la cocina francesa clásica es que Ramsay logra más adelante abrir diversos restaurantes en todo el mundo.

PERO PIERRE White

lo convenció para que trabajara con Albert Roux en el restaurante Le Gavroche, en Londres y este aceptó. Roux, lo invitó más tarde a trabajar con él como segundo chef en Hotel Diva, un resort de esquí en los Alpes franceses. Luego Ramsay se transladó a París y así trabajar en los restaurante de Guy Savoy y Joël Robuchon.

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CUANDO REGRESA de Londres en 1993, recibió una propuesta la cual significó el inicio de las grandes cosas que vendrían para él. Se convirtió en chef de La Tante Claire, un restaurante situado en el barrio de Chelsea.

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POCO DESPUÉS Pierre

White aparece en su vida y le ofrece el puesto de chef y el 10% de los ingresos de Rossmore, uno de sus restaurantes, que luego pasó a llamarse Aubergine y un año después de la apertura Gordon consigue su primera estrella Michelin. En 1997 peleó con sus propietarios y abandonó.

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RAMSAY DESDE aquel

entonces solo soñaba con tener su propio restaurante, logrando realizar este sueño un año más tarde en Chelsea, con la ayuda de su suegro Chris Hutcheson. Restaurant Gordon Ramsey, así fue como se llamó.

Ya en 2001 llevaba el lugar tres estrellas Michelin.

DESPUÉS DE ESTO EMPEZÓ A EXPANDIRSE, ABRIENDO OTROS LOCALES, LA MAYORÍA en hoteles lujosos. El primero de ellos fue Petrus, también en Londres. A este le siguió Amaryllis, inaugurado en el 2001 (que cerró en 2004, por ser tan costoso para los escoceses) y más tarde Gordon Ramsey, pero en el Claridge.

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GRACIAS A LA FAMA

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EN 2007 esta-

bleció su primer que fue poco a poco restaurante en Conlogrando, este ayudó a otros dado de Wicklow cocineros como Angela Hartnett (Irlanda) y en 2008 amplía su o Marcus Wareing, quienes han presencia a Los Ángeles y a París desarrollado su propia carrera.

(Francia), con un último local en RAMSAY NO ABRIÓ el hotel Trianon de Versalles. En 2011, Ramsay abrió su primer negocios fuera de Lonrestaurante canadiense, Laurier dres hasta 2005, cuando inauGordon Ramsay en Montreal. gura Verre en Dubái (Emiratos El señor Danny Lavy, estaba Árabes) y meses después abrió involucrado en el mismo y según dos más en Tokio (Japón). En este por falta de implicación y noviembre de 2006, dio el gran paso de abrir en Gordon Ramsey comprensión de Ramsay, decidió cerrarlo en 2013. at the London en New York.

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15

EN 2006 FUE

condecorado con la Orden del Imperio Británico por la reina Isabel II, por sus servicios de hospitalidad en la industria. Por poco no logra llegar a la entrega del premio, producto de un retraso de su avión.

trayectoria Gordon Ramsay ha sido merecedor de 16 estrellas Michelin.

Es el tercer cocinero del mundo en número de estrellas, superado por Joël Robuchon con 28 y Alain Ducasse con 19.

16 EN JULIO DE 2006,

ganó el premio Catey Independent Restaurateur of the Year, convirtiéndose en la tercera persona que ha ganado tres premios Catey: Revelación del Año en 1995, Chef del Año 2000.

17

EN SEPTIEMBRE 2006 fue

nombrado como la persona más influyente de Reino Unido por Caterer and Hotelkeper Magazine. Ese mismo año, fue nominado como candidato a Rector de la Universidad de St. Andrews, pero perdió en las urnas compitiendo con Simon Pepper.

19

14 EN TODA SU

GORDON RAMSAY HOLDINGS es el nombre de la empresa de Ramsay. Allí se agrupan los restaurantes, medios de comunicación y consultoría. Esta en colaboración con su suegro.

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EL RESTAURANTE insignia

de Ramsay, es el Gordon Ramsay Restaurant, el cual fue elegido como restaurante de Londres en Harden, durante ocho años, colocándose en 2008 por debajo de Petrus. En enero de 2013, Ramsay pasa a formar parte del Culinary Hall of Fame.

DE LA EMPRESA COMPLETA, Ramsay posee el 69%, que equivale a 67 millones de libra esterlina. Datos publicados en el año 2007. Más tarde, compró tres bares en Londres.

19 de noviembre 2016 Oh!

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LA GUÍA DE LOS

40h!

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dejó su personalidad intimidante, malhablada y perfeccionista. Es su forma de ser y expresarse en televisión, lo que le ha llevado probablemente a conseguir el éxito del que hoy goza.

21 como consultor, para

RAMSAY TRABAJA

numerosas organizaciones de catering. Fue contratado por Singapore Airlines como uno de sus asesores culinarios.

2013, GORDON 22 EN pasó por momentos muy

difíciles, puesto que su Gordon Ramsay at The London Restaurant, perdió sus dos estrellas Michelin, debido a los problemas encontrados por los revisores de la Guía Michelin.

23

MICHAEL ELLIS,

director de la guía, en aquel entonces, declaró que le sirvieron “algunas comidas equivocadas”. Luego de este cierre, fueron llegando otros, el mismo año. Pero esto no fue motivo para que Ramsay no siguiera adelante.

EN LA TELEVISIÓN,

24 Ramsay apareció en un

programa llamado Boiling Point en 1998 y Beyond Boiling Point en 2000, una serie documental en la que se mostraba cómo trabajaba en el restaurante.

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DESDE EL PRINCIPIO

Oh! 19 de noviembre 2016

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28

THE F WORD, es

otro programa de Ramsay, especializado en cocina. En este espacio se ve cómo se trabaja en distintas especialidades. Presentan reportajes sobre cocina saludable y visitan diversos restaurantes del país. Además invita a las celebridades británicas para conversar sobre cocina y otros proyectos. En 2010 presentó Escape, donde visita la India e indaga sobre su cocina y en Ramsay’s Best Restaurant buscaba el mejor restaurante del país.

EN 2004, SALE AL

aire su propio programa llamado Ramsay’s Kitchen Nightmares, una serie donde Ramsay acudía a restaurantes del Reino Unido con problemas, para ayudarles en una semana a resolver su situación. La serie contó con cinco temporadas grabadas entre 2004 y 2007, más dos programas especiales.

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A LA VEZ PARTICIPÓ en

la primera edición del reality Hell’s Kitchen, emitida en ITV1.

Allí entrenaba a diez celebridades británicas para convertirlas en chef.

29MASTERCHEF

inició en 2010, donde Ramsay hacía de juez y productor. Este ha sido uno de los programas más exitosos del chef, producidos bajo su compañía One Potato Two Potato.

30 EN NOVIEMBRE DE 2011

Gordon apareció en uno de los episodios de Los Simpsons, llamado “The Food Wife”.

Allí fue caracterizado tal cual es en vida real.

Este capítulo pertenecía a la temporada número 23 de la serie animada.

31 AUNQUE ES UNO

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32ALGUNOS COLEGAS

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de los cocineros más reconocidos, su comportamiento en ocasiones le ha traído serios problemas.

lo acusan de exceso de protagonismo, incluso uno de sus descubridores Marco Pierre White, llegó a decir: “No se puede ser chef y aparecer en televisión todo el tiempo. Cuando yo gané mis estrellas Michelin, estaba siempre detrás de los fogones”.

33 EN AUSTRALIA,

donde su programa Kitchen Nightmares obtuvo mucha popularidad, varias asociaciones de padres, pidieron sea retirada de la televisión por el lenguaje tan inapropiado del cocinero.

37) RAMSAY está casado desde 1996 con Cayetana Hutcheson, más conocida como Tana Ramsay, con la que procreó cuatro hijos: Megan, Matilde y los gemelos Jack y Holly. 38) SU ESPOSA profesora especializada en el método de enseñanza Montessori, ha publicado ya cuatro libros de cocina. 39) LA FAMILIA DE RAMSAY en algunas ocasiones aparece con él en diversos eventos sociales, por los que estos también han ganado de cierta forma, parte del cariño que el público le tiene al chef.

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A PESAR DE SU carácter, Ramsay

ha demostrado tener muy desarrollada su cualidad de filántropo, ya que ha participado en diversos eventos y organizaciones benéficas. Cumplió su objetivo de terminar 10 maratones en diez años con tal de ayudar en causas determinadas.

EN 2005 se asoció con el chef

indio Madhur Jaffrey para ayudar a la Voluntary Services Overseas (VSO) en causas sobre el VIH y SIDA.

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DESDE EL 2006 al 2014 Ram-

say ha participado en el evento de caridad Soccer Aid, para recaudar fondos para Unicef. En uno de los partidos, donde el mismo Gordon jugó, participaron personalidades del espectáculo como Woody Harrelson, Mike Myers y Michael Sheen, así como algunos exfutbolistas Zinedine Zidane y Luis Figo.

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GORDON RAMSAY DASH

Tanta ha sido la fama y el éxito de Ramsay que sacó un juego, disponible en para iOS y Android. A través de este juego, los usuarios pueden viajar por todo el planeta y perfeccionar sus habilidades, teniendo a Gordon Ramsay como mentor e incluso, podrás hasta levantar tu propio imperio de restaurantes. Puedes también, de modo online, jugar con otros usuarios, esto hará la experiencia aún más divertida. La aplicación permite que crees el aspecto físico que desees tenga tu chef; combatir a otros famosos chefs y puedes mejorar tus recetas y así recibir recompensas de objetos raros y exclusivos durante el juego. Aunque Gordon Ramsay Dash es un juego gratuito, puedes usar dinero real para comprar más artículos. ¿Qué haras? ¿Te animas a descargarlo?

Si eres fanático de este personaje te encantará la experiencia.

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REPOH!RTAJE

ESCRIBE: VENEZ GAFER FOTOS: ISTOCKPHOTOS Y FUENTE EXTERNA

Visita las redes de las expertas que nos colaboran: Taiana Ubiñas @doctaianau y la página web de chef Sagrario Matos, sagrariomatos.com

¡MARISCOS, POR FAVOR!

PENSANDO EN EL CUIDADO QUE DEBEMOS TENER A LA HORA DE COMPRAR MARISCOS EN EL SÚPER, REFRIGERARLOS, HASTA CÓMO COCINARLOS, CONSULTAMOS CON LOS EXPERTOS PARA SABER CÓMO MANEJAR ESTE TIPO DE ALIMENTO.

¿

A quién no se le hace agua el paladar con los mariscos? (claro habrá quienes no les guste), pero, en general, es una de las comidas más deseadas por todos.

Disfrutamos de este plato donde quiera que estamos, ya sea en la cercanía

de las playas, en nuestro hogar o en cualquier restaurante. Pero lo delicioso del marisco no quita que sea un plato complejo, no por su elaboración, sino más bien porque es un tipo de alimento que, sin la manipulación adecuada, puede ser altamente peligroso.

HABLEMOS DE SUS PROPIEDADES La recocida nutrióloga Taiana Ubiñas, del Centro Nutrifit, afirma que los mariscos son altamente nutritivos, por lo cual su consumo es muy beneficioso cuando queremos tener una alimentación equilibrada. Con un aporte calórico aproximado de 75 a 95 calorías por 100 gramos, que serían unas 3.3 onz.

Nos comenta que posee muchas propiedades beneficiosas para la salud. “Tienen un aporte de agua en su composición de hasta un 80 porciento de su peso, una carga de proteínas de 18 a 20 gramos por 100 gramos en la parte comestible, vitaminas como las del grupo B, A y D, y minerales como: calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, yodo, etc.”, apunta la nutrióloga.

SIEMPRE ES MEJOR COCINAR BIEN LOS PESCADOS Y MARISCOS PARA EVITAR EL RIESGO DE CONTRAER ENFERMEDADES. PERO SI DECIDES COMERLOS CRUDOS, DEBEN HABER SIDO PREVIAMENTE CONGELADOS. 32

Oh! 19 de noviembre 2016

en los datos nutricionales.

• SALVO ALGUNA RECOMENDACIÓN particular, elige los pescados conservados en aceite, algunos pescados mantienen mejor sus propiedades en un medio aceitoso.

• TEN CUIDADO que la lata esté en buenas condiciones: sin abolladuras, óxido o filtraciones. Entre otras recomendaciones, dice, que el olor debe ser fresco, casi a mar. Descarta aquellos con un fuerte olor a pescado, la masa debe ser blanca o algo rosada, dependiendo de la variedad. Debe ser elástica y firme al tacto. La piel debe estar húmeda y con las escamas bien adheridas. Evita los pescados con el vientre abultado. En lo posible, elimina las escamas y vísceras en el punto de venta. Los ojos deben ser transparentes y saltones.

SI ES CONGELADO: La mejor opción, si no vas a cocerlo inmediatamente. Cerciórate de que no se haya roto la cadena de frío, evitando aquellos con trozos de hielo adheridos a la masa.

¡COMPRA CON CUIDADO! Vamos de compras al súper y, por la rapidez, tomamos los primeros mariscos que encontramos... ¡No lo sigas haciendo, ya que esto puede ser un riesgo para tu salud!

Según un artículo publicado en Efe Salud por Javier Contreras, médico alergólogo, explica que los mariscos se encuentran en el ranking de los siete alimentos más comunes que provocan las alergias. Las alergias al marisco, por lo general, siempre son reacciones inmediatas, con náuseas y vómitos; en otros casos se presenta erupciones de la piel o hinchazón de los labios.

La chef Sagrario Matos recomienda varios puntos que debes conocer a la hora de comprar mariscos. Si comprarás pescado enlatado:

• ELIGE MARCAS CONOCIDAS, que establezcan la fecha de vencimiento y registro sanitario en el empaque. Busca las variedades con menor contenido de sodio, indicado

SAGRARIO MATOS “SON INFINITAS LAS CREACIONES QUE PUEDES HACER CON LOS MARISCOS, PERO TIENES QUE SABER CÓMO MANEJARLOS, PORQUE PUEDEN SER DE ALTO RIESGO A TU SALUD . ”

TAIANA UBIÑAS “VIVIMOS EN UNA MEDIA ISLA Y DEBERÍAMOS TENER UN MAYOR CONSUMO DE FRUTOS DEL MAR. POR ELLO, INCLUYAMOS ESTOS ALIMENTOS EN NUESTRA DIETA DIARIA Y DISFRUTEMOS DE SUS BONDADES NUTRITIVAS”.

SI OPTAS POR PESCADO SALADO O SECO: La superficie del pescado debe tener un color uniforme. Sin manchas oscuras que revelen moho, óxido o una pobre manipulación. La masa debe tener una consistencia firme.

¿CUÁNTO TIEMPO EN LA NEVERA? Sagrario dice que es preferible llevar a casa los mariscos y pescados congelados y tratar de limitar el tiempo en el trayecto. “En general, la duración de los mariscos envueltos en el congelador puede ser bastante larga, alrededor de 4 a 6 meses, aunque se debe tomar en cuenta las interrupciones eléctricas y las temperaturas del congelador. “Los mariscos y pescados se deben descongelar en la parte baja de la nevera o en un baño de agua helada”, agrega Matos.

TRUCOS PARA COCINARLOS Llegamos a la parte más interesante, la hora de cocinarlos y su destino final: 19 de noviembre 2016 Oh!

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REPOH!RTAJE 1-LA MAYOR PARTE de los pescados y mariscos se deben cocer hasta alcanzar una temperatura interna de 145 ºF. Pero si no cuentas con un termómetro, hay indicadores que puedes tener en cuenta.

2-PREPARA CON SEGURIDAD: Descongela los pescados y mariscos dejándolos en el refrigerador durante la noche. Si tienes que descongelarlos rápidamente, puede ponerlos en una bolsa plástica sellada e introducirlos en agua fría o colócalos en el horno microondas en la opción “descongelar” con el ciclo de descongelado cuando el pescado esté aún helado, pero maleable.

3-PESCADOS: La carne debe verse opaca y separarse fácilmente con un tenedor.

4-CAMARONES Y LANGOSTAS: La carne se vuelve perlada y opaca.

5-VIEIRAS: La carne se vuelve opaca y firme.

6-ALMEJAS, MEJILLONES Y OSTRAS: nuestro paladar. Según hurgamos en la página: www.directoalpaladar.com, la forma y el tiempo de cocción, va a depender del gusto personal de cada uno, sin embargo, cada variedad de marisco tiene sus propias características de cocción que, por lo general, es mejor seguirlas para poder degustarlo con todo su sabor y, sobre todo, en su punto.

Recomiendan que siempre es mejor cocinar bien los pescados y mariscos para evitar el riesgo de contraer enfermedades. Pero si eres de las que ama el cebiche, el sushi u otros platos hecho a base de mariscos crudos, siempre se deben usar congelados.

Hay algunas especies de peces pueden contener parásitos que, al congelarse, morirán. Sin embargo, la congelación no mata todos los microorganismos dañinos.

EN EL PORTAL ACONSEJAN TENER EN CUENTA NUEVE PUNTOS AL COCINAR LOS MARISCOS:

Las conchas se abren durante la cocción; elimine las que no se abran.

7-DESECHE los que se encuentran agrietados o rotos: Bote las almejas, ostras y mejillones cuyas conchas estén agrietadas o rotas.

8-HAGA UNA “PRUEBA DE GOLPES”: Las almejas, ostras y mejillones vivos se cierran cuando se le da un golpecito a la concha. Si eso no sucede, no los seleccione.

9-VERIFIQUE el movimiento de las patas: Las langostas y cangrejos vivos deberían mover un poco las patas.

Debido a que se descomponen rápidamente después de muertos, solo se deben elegir y preparar las langostas y cangrejos vivos.

EN GENERAL, LA DURACIÓN DE LOS MARISCOS ENVUELTOS EN EL CONGELADOR PUEDE SER BASTANTE LARGA, ALREDEDOR DE 4 A 6 MESES, AUNQUE SE DEBE TOMAR EN CUENTA LAS INTERRUPCIONES ELÉCTRICAS Y LAS TEMPERATURAS DEL CONGELADOR.

EN LA MIRA ESCRIBE: EMERZON CASTILLO FOTOS: ROBERT VÁSQUEZ ESTILISMO: LARISSA YABRA VESTUARIO: VESTIDO DE MISURA

Alessandra VILLEGAS C

DISFRUTA DE LA COMUNICACIÓN Y DE SU FACETA COMO EMPRESARIA Durante tres años y medio se robó el corazón de muchos latinos a través de la pantalla del programa “Levántate”, llamado actualmente “Un Nuevo Día”, de la cadena Telemundo y desde hace un tiempo también, ha venido recibiendo el cariño y el respeto de los dominicanos.

Con una personalidad encantadora y chispeante, buen sentido del humor y segura de sí, decidió abrirnos su corazón en una amena entrevista para hablarnos no solo de sus inicios en los medios de comunicación, sino también sobre su trabajo como empresaria, su relación con el presentador Daniel Sarcos y hasta de su amor por la cocina.

on tan solo 29 años de edad su experiencia en televisión ha sido vasta.

Antes de entrar a “Un Nuevo Día”, espacio televisivo que marcó su carrera como comunicadora, participó en Invasión Casera de Telemundo, logrando al mismo tiempo estar en Planeta Feroz que se transmite por V-Me y “Mundo deportes” de AT&T U-verse. Llena de sueños por materializar, la hermosa rubia se encuentra realizando algunos programas especiales para Telemundo y planificando lanzar la colección 2017 de sus trajes de baño.

OH!MAGAZINE: ¿CÓMO SE DEFINE ALESSANDRA VILLEGAS? ALESSANDRA: En la intimidad de mis pensamientos, soy una persona sumamente espiritual, no religiosa. Creo en Dios, en el amor, en hacer el bien y que todo lo que ves a tu alrededor es un reflejo de todo lo que tienes dentro de ti. Muy segura de mí misma y cómoda en mi propia piel.

OH!MAGAZINE: BREVEMENTE CUÉNTANOS DE TU EXPERIENCIA EN MISS VENEZUELA (2008). ¿QUERÍAS ESTAR CERCA DE DANIEL SARCOS Y MAITE DELGADO, LOS CONDUCTORES DEL CERTAMEN? ALESSANDRA: Siempre los he admirado, son emblemas de Venezuela cuando hablamos de comunicación.

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Oh! 19 de noviembre 2016

“ME ENCANTARÍA HACER UN PROGRAMA DE ENTRETENIMIENTO. MI VENA FUERTE CREO QUE SERÍA LA COMEDIA, AUNQUE LA GENTE NO LO VE ASÍ, PERO TENGO UN BUEN SENTIDO DEL HUMOR, PUEDO SER SERIA Y AL MISMO TIEMPO RELAJAR Y DEMÁS”.

EN LA MIRA ALESSANDRA VILLEGAS

Además trabajar en la comunicación fue lo que siempre soñé. Nunca pensé que me iba a enamorar de Daniel. Nunca me atrajo físicamente, además que la diferencia de edad era mucha. Bueno, sigue siendo mucha (risas).

OH!MAGAZINE: ¿CÓMO LOGRAS ENTRAR A “UN NUEVO DÍA”?

ALESSANDRA: Hice un casting para “Levántate” que era como se llamaba “Un Nuevo Día”. El productor ejecutivo Tony Mojena quería una mexicana y soy muy buena imitando acentos y me hice pasar por mexicana (Risas). Luego el se enteró y le encantó que hice el casting en otro acento y me dijo “ese trabajo es tuyo”.

OH!MAGAZINE: ¿QUÉ TIEMPO ESTUVISTE EN “UN NUEVO DÍA” Y POR QUÉ SALISTE? ALESSANDRA: Allí duré tres años y medio. Estando en Telemundo hice las alfombras de Premios Billboard, Premios Tu Mundo, after shows de la “La Voz Kids”, entre otros. Decidí salir porque quería darme un tiempo off del programa, porque no quería encasillarme en una sola cosa y necesitaba un poco de aire para ver lo que decidía hacer. Quería un espacio más importante y a veces uno tiene que darse su sitio para que los demás te lo den.

OH!MAGAZINE: LA TELEVISIÓN DOMINICANA ESTÁ DANDO OPORTUNIDAD A MUCHOS TALENTOS VENEZOLANOS. ¿PODRÍAMOS VERTE EN ALGÚN ESPACIO DE ALGÚN CANAL DOMINICANO? ALESSANDRA: Si es un programa

lo recordamos”, junto al actor Lance Dos Ramos. He hecho cameos en algunas novelas de Telemundo, pero no me llama la idea de encerrarme en un foro por seis meses con un protagonista bellísimo, del que me voy a terminar enamorando (risas). En fin, los melodramas no me gustan. Si fuera una novela de comedia, quizás cambiaría de parecer.

Me llama la atención hacer cine en el país. Tengo una vena actoral, que aunque no me gustan las novelas me acerqué al cine a través de Daniel que estaba rodando el “Plan Perfecto” y veo que hay un movimiento interesante del cine en la isla.

OH!MAGAZINE: LANZASTE EN REPÚBLICA DOMINICANA UNA LÍNEA DE TRAJES DE BAÑO GOVA SWIMWEAR, LA CUAL YA TIENE 11 AÑOS EN EL MERCADO. CUÉNTANOS… ALESSANDRA: La marca es de mi socia. Antes era de Glorimar Vannucci (GOVA), ella es diseñadora en Venezuela y hace unos años me llamó, para que fuese imagen de uno de sus catálogos. Le pedí nos asociáramos y ahí empezó nuestra amistad e iniciamos el proceso de distribución por diferentes países. Decidí traerlos a República Dominicana y han sido un éxito total. La línea 2016 (que estaba en la tienda Efrata) se agotó por completo. Tengo planes de lanzar la colección 2017 y quiero distribuirlos también en Punta Cana.

que me llame la atención, que sea divertido y que no necesite estar atada aquí en República Dominicana, pues sí.

OH!MAGAZINE: EN LO PROFESIONAL ¿CUÁLES PLANES TE RESTAN POR LOGRAR? ALESSANDRA: Todos

OH!MAGAZINE: ¿HAS TENIDO LA OPORTUNIDAD DE ACTUAR? CUÉNTANOS ALESSANDRA: Hace poco hice

(risas). Tengo tantas cosas que quisiera hacer, seguir mi carrera en la televisión, quiero hacer cine, volver a hacer teatro, pero soñar es gratis.

teatro en Miami y ha sido una de las mejores experiencias en mi vida. La obra se llamaba “No lo disfrutamos ni

OH!MAGAZINE: TIENES UNA RELACIÓN CON DANIEL SARCOS. ¿CÓMO SE CONOCIERON?

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Oh! 19 de noviembre 2016

VESTUARIO: RUE COUTURE

EN LA MIRA ALESSANDRA VILLEGAS

ALESSANDRA: Yo estaba comprometida con mi ex y Daniel estaba en proceso de divorcio de su ex, estábamos en una situación compleja. Pasó un año, nos hicimos muy amigos, luego cupido nos flechó en un almuerzo de trabajo, fue mágico.

COCINARLE TRES TIEMPOS A DANIEL SARCOS, ¿CUÁLES SERÍAN? ALESSANDRA: De entrada prepararía un tartar de atún, de plato principal una pasta con camarones y de postre un brownie o pudín de pan con helado y por supuesto, la botella de vino.

OH!MAGAZINE: ¿AÚN SUEÑAS CON CASARTE? ALESSANDRA: Toda mujer sueña

OH!MAGAZINE: ¿CUIDAS MUCHO TU FIGURA? ALESSANDRA: Soy delgada de

con casarse por lo menos una vez, pero eso ha cambiado un poco. Daniel y yo tenemos una relación cien por ciento comprometida que creo que es lo que yo estaba buscando, un compromiso con otra persona. Él se ha casado legalmente tres veces, ahora mismo estamos muy bien, muy estables. Estoy feliz, siento que estamos muy comprometidos. No necesito más nada. En un momento lo deseaba mucho, pero hoy te puedo decir, que no lo necesito.

familia. Como muchísimo, más que “una lima nueva”. Es más fácil que me inviten de compras y no a comer, pero soy muy saludable. Como pocos lácteos, frío todo en aceite de coco. Pero me encanta hacer ejercicios, hago barra (como un estilo de ballet y crossfit).

OH!MAGAZINE: ¿CÓMO SE REPARTEN EL TIEMPO DANIEL Y TÚ, YA QUE EL PASA LA MAYORÍA DE SUS DÍAS EN MIAMI? ALESSANDRA: Nos gusta estar juntos, dependiendo los proyectos de cada uno, pues tratamos de estar uno con el otro la mayor cantidad de tiempo posible.

OH!MAGAZINE: ¿ANHELAS SER MADRE? ALESSANDRA: Ese es mi mayor sueño. Eso está más cerca que el matrimonio (risas). Creo para el año que viene buscaremos un bebé.

OH!MAGAZINE: ¿ERES AMANTE DE LA COCINA? ALESSANDRA: Me gusta. No cocino con mucha frecuencia, pero me gusta.

Hago algunas cosas que me quedan muy bien, como las lentejas.

OH!MAGAZINE: ¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE GUSTA COCINAR? La pasta con almejas.

OH!MAGAZINE: ¿TIENES MUCHO QUE AGRADECERLE A LA REPÚBLICA DOMINICANA? ALESSANDRA: Muchísimo. Agradezco que los dominicanos hayan acogido a los venezolanos de la forma en que lo han hecho, ya que estamos pasando por una situación difícil y la verdad que ser inmigrante no es fácil.

Estaremos en deuda eternamente con República Dominicana. El cariño que le tienen a Daniel, pues imagínate, es increíble. A veces andamos juntos como pareja y se acercan mujeres que desean tomarse fotos con él y dicen: “¿puedo?” y le respondo: “¡Claro que sí! El día que dejen de quererlo, no entrará dinero a mi casa”. (Risas).

OH!MAGAZINE: UN TEMA QUE NO QUISIÉRAMOS DEJAR DE TOCAR ES SOBRE VENEZUELA. ¿QUÉ PASA POR TU CABEZA CUANDO ESCUCHAS EL NOMBRE DE TU PAÍS? ALESSANDRA: Un profundo dolor.

Los venezolanos sentimos una pérdida muy grande, como una muerte, atada hasta la fe, de que venceremos y de que todo al final del día se paga y los buenos siempre vencen. Esto lo veremos más pronto que tarde.

VESTUARIO: LARA STORE Y CHOKER DE PIÚ

“AGRADEZCO QUE LOS DOMINICANOS HAYAN ACOGIDO A LOS VENEZOLANOS DE LA FORMA EN QUE LO HAN HECHO, YA QUE ESTAMOS PASANDO POR UNA SITUACIÓN DIFÍCIL Y LA VERDAD QUE SER INMIGRANTE NO ES FÁCIL”.

OH!MAGAZINE: SI TIENES QUE 19 de noviembre 2016 Oh!

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Moh da TENDENCIAS OUTFITS PASARELA

ESCRIBE: SHIRLEY GÓMEZ FOTOS: FUENTE EXTERNA

DISEÑADORES BELLEZA

PASARELAS

EL “EMPIRE” DE M.A.C VIVA GLAM

“GO PARIS OR GO HOME!”

TRIBUTO A PARIS HILTON Kendall Jenner rinde tributo a Paris Hilton. Llegar a la mayoría de edad siempre es emocionante y motivo para celebrar.

Por esta razón la supermodelo Kendall Jenner no solo hizo un gran festejo con sus amigos y polémica familiar, también lo hizo al estilo de la socialité Paris Hilton.

Inspirada en el vestido usado por Hilton al cumplir sus 21 años, Kendall, de la mano de Antoine Salameh, diseñador en jefe y fundador de la firma LaBourjoisie, construyeron la pieza con tela de detalles metálicos con intención de representar “la nostalgia del Hollywood Antiguo”.

“COVERGIRL” SIGUE ROMPIENDO BARRERAS

La marca anuncia a la “beauty vlogger” Nura Afia como nueva embajadora. Esta es la primera vez que se es vista una mujer musulmana llevando un Hijab para una firma de belleza en Estados Unidos.

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KHLOÉ KARDASHIAN X KYLIE COSMETICS La monumental Khloé Kardashian se convierte en la primera colaboración que realiza la línea de maquillaje Kylie Cosmetics, diseñada por su hermana menor Kylie Jenner.

Con un kit de labiales de cuatro tonos, “KoKo Collection” fue lanzada al mercado el 9 de noviembre de 2016. La colección de tiempo limitado fue anunciada por las hermanas en las populares redes sociales Snap Chat e Instagram.

Si eres fanática de las series de televisión, seguro conoces el popular show “Empire”. El mismo no solo resalta la música como motor de felicidad y poder, también celebra a la comunidad LGBT. Dos de los actores más icónicos dentro de la serie, Taraji Phenson y Jussie Smollett se han unido a M.A.C Cosmetics para lanzar al mercado una colección de labiales dedicada y que prometa ayudar a los hombres, mujeres y niños que viven con VIH/Sida.

¿COMPRAS POR SNAP CHAT? LA TECNOLOGÍA AVANZA EN UN ABRIR Y CERRAR DE OJOS Y, LAS EMPRESAS SIEMPRE BUSCAN LA FORMA DE HACERNOS CONSUMIR SUS PRODUCTOS LOS NECESITEMOS O NO. ES NORMAL HACER COMPRAS DE FORMA VIRTUAL MEDIANTE LAS TIENDAS EN LÍNEA, LO QUE NO ES TAN NORMAL ES COMPRAR MEDIANTE LAS REDES SOCIALES. EN ESTA OCASIÓN SERÁ POSIBLE GRACIAS A “EVERLANE” QUE DEBUTÓ EL 8 DE NOVIEMBRE DE 2016 CON “CADIZ SHOP”. UNA LÍNEA UNISEX CON ACCESORIOS EN PIEL.

SOLANGE KNOWLES

Solange Knowles como una “Diosa del Universo”

La cantante y compositora Solange Knowles, también conocida por ser hermana de la gran y única Beyoncé, interpretó el tema “Cranes in the Sky” en SNL, luciendo una corona tejida totalmente a mano por el artista Chani Crowe. La misma, fue realizada en un tiempo de 40 horas y fue construida con trenzas de cabello humano, luces de led y cristales de Swarovski.

SOLANGE CON VOZ DE ÁNGEL

Mejor conocida por su papel en la serie televisiva de Disney “Shake It Up”, Zendaya Coleman luego de imponer se convierte en diseñadora andrógina tendencias en las pasarelas, lanza al mercado una línea de moda totalmente andrógina con el nombre de Daya

by Zendaya. A diferencia de otras celebridades, la actriz y cantante da inclusión a las tallas grandes superando el estándar y llevando su línea al alcance de un público más amplio, dándoles el acceso a lucir a la moda, sin sacrificar el bolsillo. Todas las piezas cuestan menos de $160 dólares y están disponibles ¡ya!

PASARELAS

ZENDAYA

19 de noviembre 2016 Oh!

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MUJER LLÉVALO EN PIEL

Moh da GUÍA DE ESTILO

ESCRIBE: SHIRLEY GÓMEZ FOTOS: FUENTE EXTERNA

Se le conoce como “Vegan Leather” o “Piel Sintética”.

Aunque no lo creas, su uso en la industria de la moda y el diseño en general se vio en gran aumento porque es un material económico, durable, de bajo mantenimiento, fácil de manejar y trabajar, así como de una calidad bastante realista.

H BRUMCE IM T

FLIRTYHELL BOMBS

SI ES DE DÍA...

Pronto será el brunch de tu mejor amiga, estás soltera y quieres acaparar miradas... I got you girl! Un buen par de jeans de la nueva firma de Khloé Kardashian “Good American”, un top doble en piel sintética (porque amamos los animales) de la marca ASOS, bolso y botines de plástico disponibles en UrbanOG, maquillaje gracias a Kylie Cosmetics y accesorios de Forever 21 and you are all set.

... Y CUANDO LLEGUE LA NOCHE

Ese día conociste al chico que se ve como tu próximo novio y, obvio, te invitó a cenar... ¿Qué usarás?

Un vestido “Vegan Leather” de ASOS, con unos botines y clutch espectaculares de UrbanOG, accesorios de Forever 21 y un maquillaje con sombras de Urban Decay. Ah! No olvides en casa tu sonrisa y buen sentido del humor. ;)

PUEDES SEGUIR MÁS OUTFITS EN NUESTRAS REDES Y EN: WWW.OH!MAGZINE.COM.DO

Moh da MUST/HAVE

ESCRIBE: MELISSA BÁEZ (@MELIX11) FOTOS: FUENTE EXTERNA

LOS ‘PARCHES’

LOS PARCHES Y PINS, SON EL MUST HAVE DE ESTA TEMPORADA Y MÁS AÚN SI SON DE TU JUNK FOOD FAVORITA.

DEBES TENER

STYLE WITH

FOOD

Si no te lo comes, te lo pones. Y es justo lo que estamos viendo en los must-have de esta temporada: Un toque gastronómico a tu outfit. T-shirts, carteras, lentes de sol, y lo más trendy, parches y pins, puedes encontrar estas piezas en las marcas más IT con la forma de tu comida china para llevar o la pizza que siempre amaremos.

Estos accesorios le darán un toque retro y divertido a todos tus outfits.

LOS ‘PI NS’

Puedes encontrar los parches, lentes de sol y pins en www.forever21. com; pin de pizza en www.bando. com; carteras de Kate Spade y t-shirt de www.romwe.com.

ESENCIALES PARA COMBINAR

Si optas por lucir pins de tu junk food favorita, juega con ellos, colocándolos en tu jacket de denim. Combina con una skater skirt y un foodie case, y ¡a comer se ha dicho! Digo, ¡a divertirnos!

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Oh! 19 de noviembre 2016

Surco Nasogeniano con líneas de expresión, antes de tratamiento con Ácido Hialurónico

después de tratamiento con Ácido Hialurónico

Moh da

Oh! 15 de julio 2016

EN EXCLUSIVA

ESCRIBE: HELEN NÚÑEZ • FOTOS: SILVERIO VIDAL • LOCACIÓN: HOTEL JARAGUA

BRIE

GABRIELLE MISS FLORIDA 2016 INTERPRETA A AUDREY SWANSON EN “CATASTRÓPICO”

OH!MAGAZINE: ERES MODELO Y ACTRIZ ¿CÓMO FUERON TUS INICIOS? BRIE: Me mudé a los 14 años a California a perseguir mi carrera como actriz. Durante ese tiempo trabajé también como modelo y tuve la oportunidad de participar en revistas como Seventeen Magazine. Luego empecé a audicionar para diversos programas de TV como “Drake and Josh” de Nickelodeon, en Hannah Montana de Disney, una experiencia muy emocionante porque tuve la oportunidad de trabajar junto a Miley Cyrus.

OH!MAGAZINE: ¿CÓMO FUE TU EXPERIENCIA COMO MISS FLORIDA ESTADOS UNIDOS? BRIE: Fue maravillosa, entregué mi título el pasado mes de julio. Los organizadores hicieron de esta una experiencia increíble. Al final solo una persona gana, pero lo que nos llevamos todas es las relaciones de amistad que allí forjamos. Lo disfruté mucho. Todas estábamos felices de haber logrado llegar al Miss United States.

OH!MAGAZINE: CUÉNTANOS DE TU PAPEL EN “CATASTRÓPICO” Y LA TRAMA DE LA MISMA. BRIE: En esta película interpreto a una afamada (y malcriada diva) actriz de Hollywood llamada Audrey Swanson. En la misma, estoy muy emocionada porque voy a la República Dominicana a filmar mi próxima película y tomo un avión privado junto con mi equipo de trabajo, pero en el transcurso el avión se estrella. Es cuando la situación toma un giro ines-

PUEDES SEGUIR MÁS DE ESTA ENTREVISTA EN NUESTRO YOUTUBE: OH! MAGAZINE

Es la protagonista de la película dominicana de Palmera Pictures “Catastrópico”, que el próximo mes de diciembre se estará estrenando en las salas de cines. La modelo y actriz visitó recientemente el país, y se sentó con nosotros a conversar sobre este importante papel en su carrera de actuación, y la trama que envuelve esta nueva película. Del director Jorge Hazoury, este largometraje de aventura y acción, narra el giro inesperado para Audrey Swanson, la actriz más famosa de Hollywood, cuando descubre que ha sido el blanco de una conspiración internacional mientras visita la República Dominicana para rodar su próxima película. Comparte en esta con actores Johnny Sky, en el papel de Pedro y William Liriano, quien asume el rol de “El Mulain”. perado, cuando descubro que he sido el blanco de una conspiración internacional. Mientras corremos peligro por nuestras vidas, mi asistente dominicano, Pedro, y yo nos vemos obligados a unir esfuerzos con Usnavy, mi torpe y disfuncional secuestrador, dando inicio a una excéntrica y desgraciada aventura por los pueblos y las selvas de República Dominicana mientras intentamos salvar nuestras vidas antes de matarnos entre nosotros mismos.

OH!MAGAZINE: ¿CÓMO LOGRASTE PREPARARTE PARA ESTE PAPEL, EN DONDE TIENES UN ACENTO BRITÁNICO? ¿FUE DIFÍCIL? BRIE: A decir verdad, ¡para nada! No se me hizo difícil interpretar este papel con este acento, pues toda mi vida estuve obsesionada con la agrupación británica juvenil “Spice Girls”, de modo que cuando mi agente me informa que en este nuevo rol, debo interpretar a una actriz británica con este acento, me sentí muy emocionada y feliz, ya que en aquel entonces me la pasaba imitando a las integrantes de este grupo, o sea, ya estaba acostumbrada a hablar con este acento y para mí fue muy fácil.

OH!MAGAZINE: ¿CUÁNDO PUEDE EL PÚBLICO DISFRUTAR DE “CATASTRÓPICO”?

BRIE: El próximo mes de diciembre, el 20 es la premiere, y el 22 estará en el cine para que todo el mundo pueda ir a disfrutarla.

BRIE GABRIELLE HA PARTICIPADO EN PELÍCULAS COMO “FORGET ME NOT” (2009) Y “DANCE IN FLIGHT: THE FILM” (2015).

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Moh da

EN EXCLUSIVA

EN LA ACTUALIDAD ES COCONDUCTORA DEL CHEVY FLORIDA INSIDER FISHING REPORT PARA LA CADENA DE TV FOX SPORTS.

BRIE

GABRIELLE

Moh da

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BRIE GABRIELLE FUE COESTRELLA EN LA SERIE DE NICKELODEON “DRAKE AND JOSH”.

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Vamos, a decir verdad, el dileano perfecto, para muchas, es casi imposible, pero tomando en cuenta que en esta temporada es una de las tendencias más hot, aquí te traemos los productos que te ayudarán a lograr el “perfect Cat Eye makeup”. ¡Solo es cuestión de práctica”.

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CAT EYE

SO HOT!

LOGRA UNA MIRADA DE IMPACTO CON

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1. Laura Mercier Tightline Cake Eye Line de sephora.com. 2. GuerlainTerracotta Khol Loose Powder Eyeliner, de guerlain.com. 3. Delineador Long-Wear Gel Eyeliner de Bobbi Brown, en Bobbibrown.com. 4. Liner.designer, disponible en beautyblender.com.

5. GuerlainLiquid Eyeliner, de sephora.com.

6. Milk eye maker de sephora.com.

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¡LAS PROFESIONALES RESPONDEN! ESCRIBE: HELEN NÚÑEZ FOTOS: FUENTE EXTERNA

CUIDADOS

DE LAS OJERAS

¡Ojeras! Esas marcas oscuras debajo de los ojos, de las cuales nos queremos deshacer y aunque a veces tratamos de disimularlas con maquillaje, esto no es suficiente. Aquí algunos consejos de expertas, que explicarán cómo mejorar su aspecto.

(Dermatóloga)

(Nutrióloga)

MICHELLE HERRERA

TAIANA UBIÑAS

Nutrióloga clínica del Centro NutriFit

Para poder dormir tranquilamente y evitar las ojeras, lo recomendable es preparar una infusión de tila, con agua y preferiblemente sin azúcar. De noche es importante controlar la ingesta de agua, puesto que así tendrá menos deseo de ir al baño.

Cosmetic Dermatology y Laser Expert

A nivel de medicina estética y láser, la última innovación como tratamiento para atenuar las ojeras es la combinación del láser (Clear Lift), cultivo celular EPF y ácido hialurónico.

Los resultados son inmediatos y se recomienda repetir una vez al año.

También la crema Bionic Eye Cream Plus de NeoStrata es muy buena.

(Hair & makeup artist)

PILAR LUCAS

Maquillaje para estrellas Un buen corrector puede marcar la diferencia en el maquillaje y la apariencia de cualquier rostro. Es un cosmético imprescindible que se ha convertido en nuestro mejor aliado para disimular y cubrir ojeras, granitos, cicatrices, manchas, rojeces y todo tipo de imperfecciones de la piel. Pero es muy importante saber elegir el adecuado, además de aplicarlo correctamente. Recomiendo el Infalible Corrector de L´Oréal Paris Corrector de larga duración con textura ligera que se adapta a los relieves de la piel y asegura su permanencia durante todo el día y el Anti-Cernes Estompeur Multi-Actifs de YSL Antiojeras en textura ligera en barra específicamente adaptada a la sensibilidad de la piel de esta zona.

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ExplorandOh! REPORTAJE

SPORT LIFE • FLAVORS & STYLE • VIAJES • HISTORIAS

TABLAS DE QUESOS ¡QUÉ EXQUISITEZ! Hace poco este equipo de redacción tuvo la oportunidad de compartir entre amigos y colegas. Un encuentro en el que aprovechamos para ponernos al día en cuanto a temas de celebridades y moda se refiere, además de disfrutar de la variedad de quesos y combinaciones que nuestro anfitrión preparó para nosotros, sus invitados.

E

se fue el punto de partida que nos inspiró a escribir sobre la presentación adecuada de una tabla de quesos. Este es el aperitivo que además de estar muy de moda en estos días de encuentros “prenavidaños”, nos ayuda a salir rápidamente del apuro de recibir invitados a último momento, ya que solo es cuestión de ir al súper y tomar la variedad de quesos de tu preferencia. Es importante que lo primero que tengas a mano sea la tabla para la adecuada presentación, en donde montarás los alimentos que acompañarán tus quesos. En este escrito, te damos diversas opciones que se pueden adecuar perfectamente a tus gustos y claro... a tu bolsillo. Asegúrate de tener a mano los utensilios necesarios, para cortar los quesos, untar las pastas y tomar los aperitivos. En el mercado encontrarás

TIPOS DE TABLAS

Esta es un poco diferente a las que estamos acostumbrados a ver en el mercado, que regularmente es de madera. Es en forma de piedra y da la oportunidad de escribir, en tiza, los tipos de quesos servidos.

AQUÍ LOS ACOMPAÑANTES Atrévete a poner el lado más dulce con un panal de miel en el centro de la mesa. Las aceitunas las puedes rellenar de quesos o embutidos (para marcar la diferencia) y pasta de membrillo para las galletas.

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ESCRIBE: HELEN NÚÑEZ FOTOS: FUENTE EXTERNA

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ARTÍCULOS PARA TU PRESENTACIÓN

Nos dimos a la tarea de hacer un search de las tablas de quesos y utensilios fuera de lo común para la preparación de tu próxima tabla de quesos. Elige la que más vaya acorde a tus gustos y utilidad. Las hay desde las más pequeñas, para pocos invitados, pero también, las puedes combinar entre sí, para cuando te prepares para recibir grandes grupos en tu casa. una gran variedad de cuchillos pequeños y tenedores especiales, para que tus comensales degusten de esta interesante picadera. En la foto de arriba, puedes apreciar unas nubecitas, ideales para identificar cada tipo de queso, y así sepan identificar fácilmente cada uno de estos. Agrega a tu tabla, diversos tipos de galletas, incluso, surtidos como prosciutto y salami. Que no falten las frutas, como las uvas moradas y verdes, ya que estas le dan el sabor dulce a lo salado del queso y demás acompañante. Las semillas son otros ingredientes que puedes agregar a tu tabla, estas pueden ser cajuil, maníes y almendras. Recuerda acompañar esta presentación del vino de tu preferencia. Esta es una temporada ideal para compartir y no nos cabe la menor duda de que, con esta exquisita tabla de quesos ¡darás mucho de qué hablar! entre tus amigos y seres queridos. ¡A disfrutar!

RAN UNA G DAD E I VAR BLAS DE TA SOS Y E DE QU SILIOS UTEN

Tabla de quesos en forma de triángulo, y utensilios, es de Truebrands.com.

Dale una forma diferente al servir tus quesos, con esta Cheese Curler Friends Oak, de Life Collections.

Arriba, tabla de quesos en cristal y bambú, de Picnicplus. com. Debajo, la Slate Cheese Board, la encuentras en Truebrands.com.

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ExplorandOh! VIAJES / TURISMO

ESCRIBE: EMERZON CASTILLO FOTOS: FUENTE EXTERNA

MARAVILLA TERRENAL (PERÚ). Cultura, historia y gastronomía, son justo los tres aspectos más emocionantes para hablar sobre Perú. Conoce un poco más de este hermoso país.

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a República de Perú, es uno de los países más soñados por muchos para visitar, incluso, uno de los 10 más visitados en América Latina y no es para menos. Esta maravilla terrenal, está repleta de una amplia y rica cultura, grandes momentos históricos, fascinantes paisajes, asombrosas reservas naturales y una exquisita gastronomía, todos puntos de referencia e importantes de resaltar al momento de hablar sobre esta Nación. Algo que caracteriza a los peruanos, es el orgullo que “sale por sus venas” sobre su riqueza MACHU PICCHU histórica y cultural, al punto ¡QUÉ MARAVILLA! que el gobierno y algunas Construido antes instituciones, han creado del siglo XV, según diversas campañas para prodocumentos, habría mover sus riquezas en todo sido la residencia de Pachacútec, noveno el mundo. Desde los tiempos gobernante del estado prehispánicos, la música y la Inca, es consideradanza siempre han jugado da una de las Siete un papel importante en Maravillas del Mundo la sociedad peruana. Los Moderno y gran obra arquitectónica. antiguos peruanos usaban

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conchas marinas, cañas e incluso huesos de animales para producir sonidos.

En la actualidad, tiene un folklore de gran diversidad que A E R SABO TURA combina géneros L U C LA NA indígenas y la PERUA influencia hispana.

Un aspecto obligatorio, que sería “pecado” obviar en este reportaje, es la gastronomía peruana, considerada una de las mejores del mundo. Esta consiste en una fusión de sabores desarrollada a raíz de un intercambio cultural entre españoles, africanos, chinos, japoneses e italiano. Platos como el ceviche (emblema de Perú), surgió de una fusión con la cocina japonesa y es incluso, uno de los que nunca falta en un menú de comida internacional. También se destacan el guiso de tacu-tacu y el carapulcra, ambos patrimonio africano.

En el caso de los italianos, dejaron sus pastas verde o roja, de las más famosas de este país.

DIVERSIÓN EXTREMA Producto de que Perú está conformado por una cálida costa desértica, una imponente cordillera y una selva exuberante, se pueden vivir aventuras extremas. Senderismo en las montañas, sandboarding en dunas costeras y canotaje en ríos, son algunas de las actividades que se pueden realizar.

HOTELES DE PRIMERA Según el portal TripAdvisor Antigua Casona San Blas y Belmond Palacio Nazarenas, son solo algunos de los hoteles de lujo que se encuentran en Cuzco, ciudad importante de Perú. Ambos cuentan con atenciones de primera y brindan lujos y confort.

CLIMA TROPICAL Por estar ubicado cerca del ecuador (plano perpendicular al eje de rotación de la tierra y que pasa por su centro) es de clima tropical.

Esto influye en especial en el clima cálido y húmedo de la amazonía. Usar ropa cien por ciento cómoda es lo recomendable.

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ExplorandOh!

ESCRIBE: INMACULADA TAPIA FOTOS: FUENTE EXTERNA

MADRES

¡Los niños crecen!

NES OPCIO TIVAS A R O C DE INALES ORIG ILUMIDE LA CIÓN NA

CAMBIA SU DECORACIÓN Llegó la hora de darse cuenta de que los niños crecen y las necesidades de su habitación cambian. Para los niños ya en su etapa escolar, debe de haber un espacio para el juego, pero también para el estudio.

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os muebles a medida son la mejor opción para aprovechar el espacio, pero también es cierto que suele ser la solución más costosa, aunque a veces compense. Sin embargo, existe en el mercado una gran variedad de opciones entre los que se puede elegir muebles funcionales que se adapten a cada edad y a cada espacio concreto.

Sin olvidar que, en ocasiones, tenemos que habilitar espacio en una habitación compartida por hermanos de distintas edades y con diferentes necesidades, por ello, hay que agudizar el ingenio. La firma Vertbaudet propone dormitorios luminosos en los que la ropa de cama invita al descanso, pero con motivos divertidos que resulten atractivos a los niños. Para los mayores proponen textiles en denim con el cual marcar un estilo actual, vinculado a la moda y a la comodidad. La decoración para las habitaciones infantiles y juveniles debe tener una disposición correcta para que ofrezcan la mayor comodidad a los niños, de manera que hagan propio el espacio y se sientan a gusto.

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Soluciones modulares con cajones con ruedas y arcones, además de escaleras móviles para facilitar su ubicación, es la respuesta para poder tener mucho espacio de almacenamiento para juguetes y libros, además de vestuario.

ZONA DE ESTUDIO La zona de estudio la completan con mesas blancas o negras y sillas cómodas, para que resulte sencillo y estimulante sentarse a hacer los deberes.

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ExplorandOh!

SPORT LIFE

ESCRIBE: VENEZ GAFER FOTOS: FUENTE EXTERNA

Yoga

Workout

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MIRANDA KERR

e las tantas celebrities fieles al yoga, encontramos a la modelo australiana Miranda Kerr, de quien nos dimos cuenta, gracias a sus sesiones de yoga en su perfil de Instagram, que esta disciplina forma parte de su rutina. Desde que tenía 14 años lo viene practicando, y confiesa que es espiritualmente enriquecedor, además de que fue el secreto que la ayudó a volver a tener una figura esbelta, después de su embarazo. La exmodelo de Victoria’s Secret, muestra en su propio programa de lifestyle, “The body beautiful”, algunos de sus hábitos deportivos y alimenticios saludables, como su fidelidad a los zumos detox para mantener su físico y “por pura diversión”, según ha dejado claro, Kerr también se pone en forma con otros deportes “más movidos”, como el salto con trampolín o el jogging, son parte fundamental de su programa personal. de ejercicios.

M EL FOA SE R E L L O S ARA USA P R LOS A J RELA CULOS. MÚS

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ELEMENTOS DE USO En el mercado podemos encontrar funcionales elementos de yoga como: el foam soller, pilates circle o aro mágico, bandas elásticas, esferas con peso heavymed, balón mediano softgym o balón gymnic.

GISELE BÜNDCHEN

JENNIFER ANISTON

A esta actriz y modelo brasileña, la encontramos en su Instagram@gisele, un #tbt con su hijo, practicando un poco de yoga.

Aniston es otra de las famosas actrices que mantiene en salud su cuerpo, mente y alma con rutinas de yoga.

ExplorandOh!

FLAVORS & STYLE by Nastassia Coskunseven

Se acerca la Navidad y la época en que nos empiezan a tocar las puertas nuestros seres queridos. En esta ocasión, les traigo una receta ideal para el postre de esos esperados encuentros.

Arroz con Leche Y FRUTOS DEL BOSQUE

INGREDIENTES:

S DEL FRUTOQUE BOS PARA TU AR C DE ORATO PL

¡Style!

SOY AMANTE DE LAS RAYAS, EN ESPECIAL EL BLANCO Y NEGRO

COCINA CON ESTILO

Cuando estoy cocinando, siempre me gusta estar cómoda, pero nunca perdiendo el estilo porque siempre tengo amigos que vienen a disfrutar de mis recetas y antes ¡muerta que sencilla!, mis Loafers son de Miu Miu, pantalones estilos culotes y blusa son de Zara, anillo y collar de Givenchy.

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2 tazas de agua tibia, uso dividido 4 tazas de leche 1 taza de arroz blanco de granos largos 2 palitos de canela (de 4 pulgadas) 1 vaina de vainilla 2 anises estrella 1 cucharadita de sal 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada 1 taza de azúcar granulada 1/4 taza de pasas 1 cucharada de mantequilla 1 cáscara de limón 1 taza de caramelo (hecho en casa o listo) Frutos del bosque para decorar

MÉTODO: En una olla echar la leche, leche evaporada, el agua, los anises estrella y la canela y poner a hervir a fuego lento. Abrir la vaina de vainilla en dos, sacar la vainilla de adentro y echar dentro de la mezcla de las leches junto con la vaina para que tenga más sabor. Una vez que hierva, agregar el arroz e ir removiendo constantemente, para que no se pegue y no se ahume. Luego de minutos hirviendo, agregar el azúcar, la sal y la cáscara de limón, y las pasas, probar con una cuchara para saborear el balance entre la sal y el azúcar, si hace falta una de las dos, ponerle al gusto, luego que el grano de arroz esté blando, retirar del fuego y agregar la mantequilla, y mover en forma circular hasta que se note un brillo y la mantequilla haya derretido y dejar refrescar a temperatura ambiente. Cuando el arroz con leche esté a temperatura ambiente, en un vaso de whisky, echar el arroz con leche, arriba ponerle caramelo líquido y frutos del bosque para decorar y una ramita de menta si deseas.

RELATOH!S

Tiempo, luz

y sombra ¿QUÉ DECIR CUANDO DECIR ALGO ES DEMASIADO?

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Las palabras chocan entre sí, no tienen sentido, consistencia o incluso lógica. Las Sombras… sombras que desde un punto vista es el reflejo de algún objeto en contra de la luz.

a Luz… Forma de energía que ilumina las cosas, las hace visibles, la misma que viaja en el tiempo. El Tiempo… período determinado en el que sucede alguna acción, o más bien, la eternidad que compone el infinito que en algún momento caduca. Decir que la ausencia de la luz, sombra y tiempo, al unirse conforman la soledad, más explícito, la mía. Las sombras fugaces que se vuelven parte de ti, ni siquiera están. Somos sombras porque por dentro estamos llenos de oscuridad, nuestros monstruos tienden a obstaculizar la luz y esto logra que en algún mal momento de tu vida te olvides de que hay algo llamado tiempo, que todo lo puede, es la mayor fuerza y escudo que tenemos a disposición, todo se racionaliza en saber esperar, aprender a sumergirnos en el desesperante dolor, tranquilidad e intensidad de la paciencia. Pero no, no lo sabemos. ¿Qué decir cuando hay tanto que contar? La vida es aquello que tenemos, y nunca hemos sabido apreciar, no hasta el último instante en que tenemos derecho de poseerla, sino pregúntenle a García Márquez cuando en su último reflejo de talento nos escribió: “Si supiera que estos son los últimos minutos que te veo, diría “te quiero” y no asumiría, tontamente, que ya lo sabes”. De no haber vivido incorrectamente, no habría podido escribir este poema,

pues no sabría de qué hablas.

Lo mismo pasa cuando por ahí leemos la incógnita frase: ¿cómo conocer la felicidad, si primero no experimentamos la tristeza? …

Ironía necesaria, le llamaría yo.

Lo cierto es que en los refugios interiores, cuando antes de dormir contemplamos la noche, en lo más profundo existe una metáfora irónica dirigida hacia el causante de tu desvelo. No hay luz, por lo mismo no puede haber sombra, sino sería como la convicción de que hay algo positivo en todo esto, de que la moneda tiene dos caras, de que hay una salida, pero solo esta la implacable oscuridad acompañada por un tiempo que entre sus milésimos segundos existen millones de infinidades que se vuelven eternas, impregnadas en paredes invisibles alrededor de ti.

Y te sumerges en un éxtasis negro preguntando: ¿Qué decir cuando decir algo es demasiado?

SHAINA PAULINO

“La descripción profunda, la existencia de un yo mejorado; ensayos que se encuentran con interioridad marcada”.

Busca más de sus escritos en su blog: Morfinaycafe.wordpress.com.

ESTA SECCIÓN HA SIDO CREADA CON EL FIN DE PROMOVER EL TALENTO DE NUESTROS ESCRITORES E ILUSTRADORES DOMINICANOS, ES POR ELLO, QUE LOS INVITAMOS A FORMAR PARTE DE ESTA PÁGINA, ENVIANDO SUS TRABAJOS A LA EDITORA, A HELEN.NUNEZ@LISTINDIARIO.COM. 66

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