H ze julio 2015 by Listín Diario

ZonaN REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO JULIO 2015 AÑO 7, No. 99, R.D.

DADDY ISSUE JOSÉ RAMÓN MIRANDA “Somos un excelente equipo”

ALBERTO MOREL LA L I D RTA CO

PO N FRANCIS ÍS SA MACOR DE

“Mis hijos me han enseñado a disfrutar las pequeñas cosas"

EL “MAN CAVE” perfecto para papá SELLA TU ESTILO con tu barba

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REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO

JULIO 2015, AÑO 7, No. 99, R.D.

Directora Ejecutiva de Revistas RRPP y Comunicaciones: Rosanna Rivera

CONTENIDO

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Coordinadora General Fátima Jannet Bueno Editora: Leslie Polanco Redactoras: Isanna Sánchez y María Natalia Nachón Editor de diseño: Mayobanex Abreu Coordinador Fotográfico: Ignacio Ramírez Diseño & Diagramación: Marcos Nova y Yira Castillo Corrector de estilo: Luis Padilla DIVISIÓN COMERCIAL Dirección: Calle del Sol, No. 6, Santiago, Rep. Dom. Tel.: 809-971-4085 Encargada de Ventas Santiago: Maribel Fernández Tel.: 809-971-4085 Ext.:4235 Encargada Oficina Puerto Plata: Santa Marte Tel.: 809-586-9475

08 Desde la Zona/Cartas a la Editora. 10 Zona Novedades: Concierto, Cine, Disco, Espectáculo, Literatura, Conéctate 12 Tecnología: ¡Papá merece lo mejor! 14 Destinos : Velocidad a su máxima expresión 16 Espacios: El “man cave” perfecto para papá 18 Vida Social 38 NReportaje: Sobre ruedas y dos pedales 40 Entrevista: José Ramón Miranda “Somos un excelente equipo”

EDITORA LISTÍN DIARIO, S.A. Consejo de Administración Presidente Juan Vicini Lluberes Vicepresidente Mícalo Bermúdez Tesorero Héctor José Rizek Secretaria Lucía Corripio Alonso Administración General Gema Hidalgo Gerente de Cobros Adán Mejía Gerente Distribución Alfredo Saneaux Gerente Mercadeo Patricia Hernández

44 Entrevista Central: Alberto Morel "Mis hijos me han enseñado a disfrutar de las pequeñas cosas" 48 La Vitrina: Daddy Issue 56 Tendencias: Tendencias masculinas de verano 58 Salud & Belleza: Sella tu estilo con tu barba 62 Espiritual: El hombre prudente 64 Última Página: Celebrando la paternidad 65 Portadilla Especial: San Francisco de Macorís

Impresión: Editora de Revistas, S.A. Paseo de los Periodistas, No. 52, apartado 1455, Santo Domingo, República Dominicana Tel.: 809-686-6688 Ext. 2442, Fax: 809-285-8533 Esta revista no se hace responsable de la opinión de sus colaboradores en los trabajos publicados, ni se identifica necesariamente con los conceptos emitidos por los mismos. Queda prohibido reproducir total o parcialmente el contenido de la revista, aún citando procedencia, sin autorización expresa y por escrito de la dirección de revistas. Zona Norte no tiene precio comercial y va insertada, mensualmente, en la edición de Listín Diario, para toda la región norte. Editora Listín Diario no cobra ningún tipo de tarifa u honorarios para realizar coberturas sociales y se reserva el derecho de publicar todo tipo de contenido social según el espacio disponible y que responda a los criterios de calidad de la editora.

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cartas al equipo

DESDELAZONA

¡Hola! En la edición pasada, la Vitrina con Eva Arias estuvo ¡espectacular! Me encantó la playa que visitaron, de hecho, ya planifiqué un viaje en familia hacia playa Diamante. ¡Sigan con el buen trabajo! Ana Rosa Espinal Santiago.

El tiempo...

leslie.polanco@listindiario.com

ZonaN ¡Hola Equipo! ¡Qué bueno que Zona N está disponible en versión digital! Vivo en NYC y extraño mucho ver fotografías de las actividades de Santiago y saber todo lo que está pasando. ¡Ya no me pierdo de nada! Hasta la próxima. Giannela Vásquez NYC

deportada Fotografía: Carlos Núñez (Watchao) Entrevista Central: Alberto Morel

Hace unos meses, me encontraba fuera de la ciudad trabajando unos reportajes. Eran las cinco de la tarde en un pequeño pueblo y me senté en un banquito del parque principal. En eso, veo un señor, que llegaba de trabajar, se desmonta en la que asumo era su casa y a los pocos minutos sale con un anciano, a quien traía en una silla de ruedas. Me llamó mucho la atención que jugaban como dos niños. El que llevaba la silla, a veces la rodaba muy rápido, yo me quedaba viendo asustada (¿y si el viejito se cae?), pero me reía con ellos cuando escuchaba una voz quebrada pero feliz decir: “¿y tú tan joven, corres tan despacio?”. Se sentaron en el banco frente a mí, y esa tarde la recordaré siempre. Ambos se llamaban Antonio, eran padre e hijo. Antonio hijo, me contó que todas las tardes, cuando llega del trabajo, y mientras sus hijos adolescentes "andan por su lado", sale con su padre al parque. "Cuando yo era pequeño, en este mismo parque aprendí a caminar, con este señor que usted ve aquí. Después, aprendí a montar una bicicleta que me trajo el niño Jesús, también con él. Ahora, solo estoy devolviéndole lo que el me dio, y es la mejor parte del día, salir a pasear con papá, ahora que ya el no puede ni caminar". Los seres humanos a veces subestimamos el tiempo. El que usamos y en qué lo usamos. El que nos queda, que para algunos es mucho, para otros un poco menos, pero a fin de cuentas, a todos se nos acaba. Este mes de los padres, quiero felicitar a todos los que han dedicado su tiempo a escuchar a sus hijos, a guiarlos, a enseñarles. También a todos los que sacan de sus días, un momentico para dedicarlo a sus padres, aprovechando el tiempo que les queda juntos en este espacio terrenal. !Felicidades! Felicidades a mi papá, gracias por estar presente en cada momento, por regalarme tu tiempo, por enseñarme a valorar esos momenticos de conversar en familia, cada minuto que has invertido en mí, hace gran parte de lo que soy hoy y ha formado lo que quiero que vea mi hija y aprenda y espero poder retribuir cada segundo. ¡Te quiero papi! Queridos lectores, no dejen pasar el tiempo sin usarlo en lo que realmente vale, es de las pocas cosas que se van y no vuelven más. ¡Feliz mes de Julio!

¡BÚSCANOS EN LA REDES! @RevistaZonaN Revista Zona N @RevistaZonaN

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ZONAVARIEDADES

LITERATURA, CINE, MODA & BELLEZA

Texto: ISANNA SÁNCHEZ Y NATALIA NACHÓN / Fotos: FUENTE EXTERNA

↪NUEVO

COMPRAR, NO SOLO VER Para los amantes de “Pinterest”, ahora tendrán la opción de comprar, y se convierte en un gran centro comercial, con más de dos millones de objetos gracias a su botón “buyable”, cuya traducción es “comprable”. El botón será de color azul y aparecerá al lado del botón “pin it”. Los precios serán similares a los que ofrezcan las tiendas online. Es decir, al consumidor le costará igual, no hay comisión que penalice por comprar a través de este intermediario. Esta novedad está disponible en Estados Unidos desde finales del mes de junio.

↪SALUD ↪MÚSICA

CANCIÓN DE LA EUROCOPA El francés David Guetta será el compositor de la música de la Eurocopa 2016 de fútbol, él será el compositor oficial y el embajador musical del torneo. En toda su carrera artística, el DJ ha vendido más de siete millones de discos, un récord para alguien que se dedique a mezclar música, siendo el 2010 el año en el que vendió más. Guetta es uno de los DJ más afamados del momento, ganó el premio a Mejor DJ House y al Mejor DJ del Mundo en 2007, además de haber trabajado con algunos de los cantantes más conocidos en los últimos años como Madonna, Rihanna o Nicki Minaj.

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↪MÚSICA

PRINCE ROYCE JUNTO A PITBULL Y A LA DIVA DEL BRONX

Después de lanzar canciones donde colaboraban figuras como Thalia, Daddy Yankee y la agrupación musical Maná, Prince Royce decide dar pasos agigantados y es así como lanzó el nuevo sencillo: Back it up, donde comparte créditos con JLo y Pitbull. Este video musical fue lanzado a mediados del mes pasado y cuenta ya con más de 12 millones de views, considerándose uno de los éxitos del verano. Se dice que además del pegajoso ritmo y letra, lo de los views se debe a se le ve a López en escotados vestidos y demostrando una vez más que la edad no es excusa para dejar de lucir muy sexy.

COMER DE PIE NO ES TAN SALUDABLE Muchos dicen que “el que come parado no engorda”, pero esta acción puede estar afectando tu salud, no resulta nada adecuado para la digestión, debido a que es más difícil relajarse y comemos rápido, según Carmen Martín, nutricionista. Esta aceleración conlleva estrés y una mayor ingesta de aire. Además, de acuerdo con la revista española de Enfermedades Digestivas, el ingerir aire es el origen de muchos males derivados del gas intestinal. Así que, lo mejor es sacar el tiempo para almorzar y romper un poco con el estrés y cuidar nuestra salud, haciendo de esto una rutina diaria.

Conéctate

NUESTROS LECTORES RESPONDEN

↪ACONTECIMIENTOS

TWITTER ELIMINA EL LÍMITE DE 140 CARACTERES

↪TECNOLOGÍA

BLACKBERRY NO SE DA POR VENCIDO

Después de años de grandes batallas inteligentes libradas entre Samsung y iPhone, BlackBerry quiere entrar al ring vestido de Android. Así es, la agencia Reuters informó que BlackBerry está considerando equipar un smartphone con el sistema operativo Android, de Google. Esa decisión sería un giro radical para la empresa de Ontario, que rechazó a Android y apostó a que su BlackBerry 10 podría recuperar lugar en un mercado que dominaba antes de la llegada del iPhone en 2007, y del que ahora participa con apenas del 1% de los aparatos en circulación. El presidente ejecutivo de BlackBerry, John Chen, está apostando al nuevo sistema de administración de aparatos de la compañía, el BES12, que permite a los clientes corporativos y gubernamentales gestionar dispositivos BlackBerry en sus redes internas y también otros que usen Android, la plataforma iOS de Apple y el sistema operativo Windows.

La empresa “del pajarito” dejará en la historia sus limitaciones en los caracteres. Al fin sus usuarios podrán extenderse en pensamientos y, sobre todo, en charlas. Si es que no sabían, al igual que los tuits, los mensajes directos (DM) también cuentan con ese límite, haciendo que una conversación privada sea poco fluida. Así que a partir de este mes, no habrá barrera en los textos. Bueno sí, los 10,000 caracteres que tendrán para expresarse. Pero no se emocionen, esto es solo para los mensajes directos. El objetivo de Twitter es que la experiencia de chat sea mucho más agradable como ya han hecho otras redes sociales y plataformas digitales.

↪CINE

DAVID BECKHAM EN LA PANTALLA GRANDE El exfutbolista es una celebridad más allá del ámbito deportivo, con una lucrativa actividad publicitaria que sigue al día de hoy. Beckham ha logrado convertirse en una marca que siempre ha querido incursionar en la actuación. Esto no quedrá pendiente porque recientemente se corroboró que tendrá un rol en la próxima producción de su amigo Guy Ritchie. David Beckham hará su debut en el filme titulado “Los caballeros de la mesa redonda: El rey Arturo”, cuyo estreno está previsto para el próximo año, según IMDB.

Se aproxima el día de los padres y queremos formar parte de su celebración. #Conéctate con nosotros y envíale un mensaje de felicitación a tu papá.

Revista Zona N Néstor Rodríguez Papi, muchísimas felicidades en tu día y gracias por apoyarme siempre. Luisa Peña No hay palabras suficientes para expresar lo que siento por mi papá. Mi guía y mi soporte siempre ¡Te quiero papi! Kelvin Medina Muchas felicidades al hombre que ha sido mi ejemplo de superación y trabajo digno.

@RevistaZonaN Rosmery Espinal Hoy sólo quiero decirte viejo del alma, que eres el ser que más respeto y admiro, por eso te pido con amor y vehemencia que, más que padre, seas mi amigo. Feliz Día del Padre.

@RevistaZonan MARLENIS COLLADO MI TODO ES MI QUERIDO PADRE. LA VIDA ES CORTA PARA COMPARTR NUESTRAS EXPERIENCIAS. FELICIDADES JOSÉ ENRIQUE COLLADO. ¡TE AMO!

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TECNOLOGÍA

AL RITMO DEL MUNDO.

Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: FUENTE EXTERNA

¡PAPÁ MERECE LO MEJOR!

A TODOS NOS GUSTA LO MODERNO, LO MÁS “CHIC”, LO ÚLTIMO DE LOS MUÑEQUITOS COMO DICEN POR AHÍ, Y PAPÁ NO ES LA EXCEPCIÓN. COMO SE ACERCA SU DÍA, PODEMOS IR VIENDO OPCIONES PARA DARLE UN REGALO DE ÚLTIMA TECNOLOGÍA.

›XBOX ONE

La juventud no está en los años, sino en la forma de pensar; y muchos papás son jóvenes de espíritu, otros de edad también. Para ellos tenemos un regalo ideal, y es la nueva consola de Xbox, que tiene 1TB de disco y un nuevo mando para Xbox One, que podrá ser adquirido de forma independiente. El mando agrega una entrada de 3,5mm para auriculares, lo cual evitará el agregado de adaptadores. Microsoft dijo que el control ofrece mejoras en la calidad de audio. Además, tiene control por voz mejorado con el sensor Kinect HD 1080P. El día de los padres puede ser muy divertido con un presente como este.

›BATERÍA SOLARes

›SMART TV

La firma tecnológica Panasonic presentó su primer Smart TV que integra el sistema operativo Firefox OS. El equipo VIERA está optimizado con HTML5, lo que garantiza un alto desempeño de aplicaciones web, además de contar con una nueva interfaz de usuario más intuitiva y que se puede personalizar, la cual brinda un acceso rápido a los canales favoritos, las apps y contenido en otros dispositivos. Por medio de WebAPI de Mozilla, los desarrolladores aprovecharán la flexibilidad de la web abierta para crear aplicaciones personalizadas y también nuevas experiencias a través de los dispositivos que están conectados.

›MICROSOFT SURFACE HUB

Para los padres empresarios, este podría ser un regalo muy importante. Un Surface Hub, un equipo de 84 pulgadas y resolución 4K que se suma al catálogo de la firma Microsoft con numerosos sensores, altavoces, micrófonos, NFC, cámaras, soporte wifi y entre otras cosas. Es una pantalla que se instala en la pared y sirve como pizarra digital y para realizar videoconferencias. La pantalla tendrá una versión adaptada de Windows 10, el nuevo sistema operativo que verá la luz a finales de julio. Las entregas empezarán en septiembre. Pese a que el “gran artículo” saldrá al mercado en unos meses, puedes regalarle la orden de pedido, que comenzaron a realizarse desde el uno de este mes.

Como forma de ahorrar electricidad en el hogar, esta podría ser una opción válida para ayudar a papá con los gastos de la casa. Accumotive es la subsidiaria del conglomerado Daimler, dueño de MercedesBenz, y será la encargada de distribuir las baterías alemanas. Este diseño está pensado a partir de las baterías empleadas en autos eléctricos. Las baterías de Mercedes-Benz tienen 2,5 kWh cada una y pueden combinarse hasta ocho para conseguir 20 kWh. La potencia no alcanza en todos los casos para cubrir la demanda completa de una casa, pero la idea de las baterías de este tipo es ayudar a reducir la factura de electricidad. Se recargan mediante energía solar o bien conectadas a la red tradicional, sobre todo de noche, cuando en algunos países se cobra menos por el suministro. 12 ZonaN

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DESTINOS

RUTA DE ENLACE.

VELOCIDAD Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: FUENTE EXTERNA

Con casco protector y cinturón de seguridad, nos montamos en la aventura de buscar los autódromos más destacados en el mundo de la Fórmula 1.

A SU MÁXIMA EXPRESIÓN

AUTÓDROMO DE DUBAI

Tiene una pista de casi 5 kilómetros y medio, está reconocida oficialmente por la Federation Internationale de l’Automobile (F.I.A.), autoridad mundial del deporte de motor. Los pilotos de motocicletas y los visitantes menores de edad también pueden vivir la experiencia de correr en esta pista. Todos los vehículos deben estar en buenas condiciones y pasar un examen de seguridad antes de que se les permita entrar. Conductores y pasajeros deben presentar, además, una licencia de manejo válida. Para los más jóvenes, el Autódromo de Dubai ofrece una “primera experiencia de manejo”, donde los muchachos entre 12 y 18 años de edad pueden manejar en el circuito con un instructor profesional.

CIRCUITO DE MÓNACO

También conocido como Circuito de Monte Carlo, fue fundado en 1920 y allí se realiza el Gran Premio de Mónaco de Fórmula 1 y de Fórmula E, debido a su especial configuración con curvas cerradas y rectas cortas; lo que prima en el mismo, es la habilidad de los pilotos frente a la potencia de los motores. El circuito es considerado uno de los más complejos de trazar, además de ser uno de los más peligrosos. Pese a ello, la Federación Internacional de Automóvil lo sigue considerando de categoría 1, es decir, teóricamente más seguro que la mayor parte de circuitos de nueva construcción, con amplias escapatorias y pistas anchas.

CIRCUITO NÜRBURGRING

Este es el autódromo más largo del mundo, conocido como el infierno verde, y se encuentra en Alemania. La pista se localiza en la región de Eifel, con un largo total de 20.8 kilómetros por vuelta. El autódromo está abierto al público todos los días, excepto los días de carrera. Así que si se dan una vuelta por el país que más exporta mercancía a nivel mundial, podrán probar sus habilidades en la conducción. A mediados de junio de cada año se celebran las 24 horas de Nürburgring - Nordschleife con más de 200 carros y alrededor de 700 pilotos participando. 14 ZonaN

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ESPACIOS

DECORACIÓN Texto: NATALIA NACHÓN / Fotos: FUENTE EXTERNA

"cave" EL

PERFECTO PARA PAPÁ

Áreas especiales de los reyes de la casa

ensabas que papá no necesita su espacio? Según he escuchado, una de las realidades más difíciles a enfrentar por los padres es la pérdida del “man cave” o guarida de hombres. Esto no necesariamente ocurre en el preciso momento en que se convierten en padres, sino desde que toman la gran decisión de dejar la soltería por el inicio de la vida matrimonial. Es precisamente por esta razón que me he dado a la tarea de brindar ideas de decoración para que cada padre recupere y asegure su espacio especial en la casa, ese que refleje su gran y cautivadora personalidad. Si tu papá es el alma de las fiestas, entonces una habitación 16 ZonaN

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con buen equipo de música y karaoke, acompañado del famoso minibar es justamente lo que necesita para dar rienda suelta a su verdadero yo. Intenta acomodar con unas sillas altas, una nevera para vinos y picadera y un buen espacio para el baile.

¿Otra idea? Esta va para los tecnológicos, esos que disfrutan la vida a través de lo digital y las fibras ópticas. Los que se emocionan con cada clic, cada pantalla plana y cada edición del CES y demás congresos de lanzamiento de celulares, computadoras y videojuegos. ¿Es esto suficiente para describir a tu papá? Entonces lo que él necesita es una sala llena del último grito en tecnología, televisión inteligente, home theater, videojuegos y unos cómodos sofás. Si todavía no estás convencido, es porque tu papá es adicto al

UNA EXCELENTE OPCIÓN PARA EL DÍA DE LOS PADRES ES PREPARARLE UN ESPACIO ESPECIAL DENTRO DE LA CASA A PAPÁ, YA SEA COMO UNA GRAN SORPRESA, O UN PROYECTO DE "A POQUITO"... trabajo, esos que aman tener todo en supremo orden, amante de los libros, las computadoras, los móviles inteligentes y, sobre todos los escritorios. Así que si ese es el caso, una oficina en casa es su versión perfecta del “man cave”. Una silla reclinable en piel, un estante para libros, unas cuantas plantas, lo último en Mac o Pc y una escribanía en cristal puede ser bastante funcional. Si es que aún sientes que tu padre no encaja en ninguna de las anteriores, recuerda que la habitación del billar jamás pasará de moda. Después de todo, la intención es que, sea cual sea el decorado, el "man cave" de papá sea un fiel reflejo de su estilo. ¡Que venga la musa!

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ACTOS & EVENTOS: Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: ALBERTO LIRANZO

SOSÚA, SOL & ARENA

Un bazar artesanal

a artesanía es una forma de mantener nuestros orígenes presentes. Con esta actividad, la Asociación para el Desarrollo Sostenible de Sosúa busca promover el arte dominicano. Andrés Pastoriza, presidente de la asociación, dijo que el desarrollo de Sosúa es un compromiso de todos. Playa Alicia fue el escenario seleccionado para el bazar artesanal y para un desfile con piezas de la diseñadora Sissy Bermúdez, llamado “Areíto”. El evento se realizó no solo para motivar el consumo del arte local, sino, también, para recaudar fondos para la construcción del Hospital de Sosúa. Consumir nuestro arte y sentirnos orgullosos de lo que los artesanos hacen diariamente, ayudará a que la cultura y tradición dominicana se mantenga a través del tiempo.

1. Roberto Pastoriza, Ilana Luman, Sissy Bermúdez, Teresita de Pastoriza y Quiterio Cedeño. 2. Carla Rivera y Yelin Rodríguez. 3. Beba Finke, Marcelo Baudeo, Cinzie Rizzo y Rita Brugal. 4. Andrés Pastoriza, Teresita Quesada y Riqui Brugal.

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5. María Elena Pastoriza, Víctor Martínez y Julia Pastoriza. 6. Marco Villanueva, Evelyn Rivera y Carlos Finke. 7. Einette Bournigal y Miguel Jiménez. 8. Sarah de González, Dessire Hereonus y Teri Dumie. 9. Jeannett de Fondeur y Víctor Fondeur. 10. Santiago Reinoso y Sheila Reinoso. 11: Raquel Quesada, Julia Pastoriza y María Elena Pastoriza.

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12. Susette Dumie, Rosa Fuentes, Jacqueline Martínez y Johanny Candelario. 13. Ivette de Perelló, Juan José Perelló y Laura Perelló. 14. Maritza Pérez, Marcy Marzieh Miranda y Francisca Muñoz. 15. Heidy Peña y José Espejo. 16. María Esther Reynoso, Guillermo Pérez, Claudia Montés y Rosa Katia Bonnelly. 17. María Isabel de Silverio, Ko González y Carolina Porterla. de Brugal. 20 ZonaN

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18: Josefina Pérez, Bolívar Díaz y Mercedes Carmen Capellán. 19. Nelly de Espinal, Martín Martínez y Yoloris de Martínez. 20: Soto Bermúdez, Raquel Quesada y Víctor Martínez. 21. Alejandra Díaz y Roberto Brown. 22. Ruth Bordas y Zaidy Sadhalá. 23. Ricardo Fondeur, Rosa de Fondeur, Luis Antuñano y Carmen de Antuñano.

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ACTOS & EVENTOS:Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: ALBERTO LIRANZO

CONFERENCIA – ALMUERZO

Scotia Crecer AFP

a Administradora de Fondos de Pensiones Scotia Crecer AFP, realizó una almuerzo para halagar a los gestores de recursos humanos, por sexto año consecutivo. La directora comercial de Scotia Crecer AFP, Gina Cordero de Duluc, expresó la valiosa labor que realizan los encargados de esta área, pues impacta en el incremento del valor de las empresas, impulsando el liderazgo y fomentando una cultura de trabajo en equipo. Durante el encuentro, los invitados recibieron la conferencia “Voy por Más”, por Tania Báez, con un mensaje de empoderamiento y cambio personal, que les ayudará tanto en su vida personal como profesional.

1. Lucas Gaitan Leal, Gina Cordero de Duluc y Luciano Gómez. 2. Yira Hernández, Daneris Ruiz, Yenifer López y Maricris Gónzalez. 3. Nicaury Hernández, Luciano Gómez y Astrid Rivas. 4. Yanete Díaz, Carmen Rosa Peña y Carolina Vázquez. 5. Hilda García y Wanda García. 22 ZonaN

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6. Yanete Díaz, Carmen Rosa Peña y Carolina Vázquez. 7. José Carlos Moronta y Yaritza Azcona. 8. Yanet Tavéaz y Jasmín Peralta. 9. José Ignacio Ureña y Lisbeth de la Cruz.

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NUEVO RESIDENCIAL

Innovo

on un concepto innovador, se presentó este exclusivo residencial del sector Los Jardines de Santiago. En la actividad se comentaron las amenidades con las que cuenta este prestigioso lugar, como son: lobby, un espacio para gimnasio, planta eléctrica, entre otras. Además, se explicó la distribución de los apartamentos y las comodidades y facilidades que tendrán los que allí decidan vivir. Los apartamentos son de 198 m2 y cuentan con amplias áreas para la comodidad de su residentes. La constructora Ing. Pantaleón Salcedo & Asocs. fue la encargada de realizar dicha torre.

1. Fernando Rosario y Pantaleón Salcedo. 2. Fabio Ramírez, Teresa Peña y Jorge Arbaje. 3. Pedro Santos y Virginia Almonte. 4. Albania Peralta, Miguel Marte y Rosa Rodríguez. 5. Manuel Estrella, Marlene Rosario y Ricardo de la Rocha.

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6. Gonzalo Gil, Ayadir Fete, Nancy de Rosario y Juan Carlos Ortiz. 7. Emmanuel García y Rima García. 8. Elsa Laura Jiménez, Luis Miguel Ortiz y Clarissa Salcedo. 9. Alfredo De Armas y Nelson Viñas. 10. Marcian Grullón, Raissa de Grullón, Fernando Rosario y Pantaleón Salcedo. 11. Obdulio Fermín, Maribel de Rosario y José Rosario. Julio 2015

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ACTOS & EVENTOS: Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: ALBERTO LIRANZO

NUEVA DIRECTIVA

Zonas Francas

a Asociación de Empresas de Zona Franca de Santiago presentó su nueva directiva, que continúa presidiendo Luis José Bonilla junto a Augusto Reyes y Miguel Lama, como primer y segundo vicepresidente respectivamente. Bonilla expuso que, gracias al respaldo que han recibido por parte del Estado y a la diversificación del sector, se ha podido crear una plataforma para nuevas inversiones y así aumentar las plazas de empleo con el desarrollo de los parques de zonas francas. La ceremonia también sirvió de escenario para entregar un reconocimiento al empresario del sector tabaquero y presidente de Quesada Cigars, Manuel Quesada, quien fue, además, el primer presidente de la asociación.

1. José Clase, Luis José Bonilla Bojos y Miguel A. Lama Rodríguez. 2. Amed Aude, Martín Vanderlindn y José Vázquez. 3. Lina García, Liliam Rodríguez y Mercedes Carmen Capellán. 4. Mariví Bonilla de Jorge, María Victoria Bojos, Juan Mera y Patricia Lama de Bonilla. 5. Donnie Dyer, Fernando Schneider y Gustavo Díaz. 28 ZonaN

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6. Juan Mera, Miguel Lama y Carlos Fondeur. 7. Pablo Granados, Martín Rivas y Benedicto Fernández. 8. Eduardo Estévez, Arturo Peguero y Marco Cabral. 9. Fernando Lama, Mikael Guerrero y Martín Rivas. 10. José Clase y Ricardo de la Rocha. 11. Sandra Vega de Quesada y Manuel Quesada. 12. Augusto Reyes y Miguel Lama.

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ACTOS & EVENTOS: Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: ALBERTO LIRANZO

NUEVO CENTRO

Imagen Oral

on el objetivo de crear un nuevo concepto en imágenes, abrió sus puertas el centro “Imagen Oral”, especialistas en imágenes orales y craneofaciales. El reciente inaugurado espacio de las doctoras Jaileni Alejo Fermín, Sarah Felipe González, Nancy Pagán Méndez y Minerva Felipe González, cuenta con los estándares de calidad que demandan estos tiempos y un personal calificado para el trabajo. Dentro de los servicios que se podrán encontrar están: imágenes panorámicas para la arcada dental, imágenes del seno maxilar, imágenes de la articulación temporo mandibular ATM, imágenes laterales de cráneo, radiografías perialicales, radiografías oclusales, entre otras.

1. Minerva Felipe, Sarah Felipe, Nancy Pagán y Jaileni Alejo. 2. Michelle Reyes, Rocío Minier y Ana María Gutiérrez. 3. Nancy Méndez, Néstor Pagano y Ely Jiménez. 4. Jorge Disla, Minerva González de Felipe y Fausto Disla. 5. Sugeiry Peña, Enrique Tejada y Eliann Rubio. 6: Iliana Luna, Arelis Tejada y Rosangel Tatis. 7: Ester Núñez y Felipe Herrera. 32 ZonaN

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8. Carlos José Rodríguez y Ashley Rodríguez. 9. Omar Beltré y Henry Núñez. 10. Génesis Florentino, René Florentino y Judisel Rodríguez. 11. José Flores, Mariana Javier y Juan Grullón. 12. Elizabeth Mármol y Marimer Mendoza. 13. Loresmy Flores, Ángel Piña y Yolisa Rodríguez. 14: Nelson Orcino y Yeimy Ulloa.

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ACTOS & EVENTOS: Texto: ISANNA SÁNCHEZ / Fotos: ALBERTO LIRANZO

UNA NUEVA PROPUESTA

Interiorísimo abre sus puertas

sta empresa llega con propuestas innovadoras para el diseño de interiores y con una amplia gama de productos y servicios. El señor Amadeo Alcántara, en nombre de la junta de accionistas de Interiorísimo, contó a los asistentes la historia de la empresa de forma muy emotiva y presentó la oferta vigente que incluye proyectos de diseño, cortinas, pisos, shutters, papeles decorativos, trabajos en sheetrock y otros materiales instalados. A la actividad, celebrada en el local de la empresa ubicado en Los Jardines Metropolitanos de la ciudad de Santiago, asistieron clientes, empresarios destacados de la región, amigos y relacionados. Los presentes, después de las palabras de Alcántara, difrutaron de un cóctel.

1. Henry Díaz, Carlos Méndez, Luis Feliz y Armando Alcántara 2. Eva Tejada, Juan Fuentes y Noelia Aquino. 3. Clarissa Martínez, Carolina Féliz y Elizabeth Mejía. 4. José Alberto Felipe y José Luis Marte. 5. Karla Alcántara y Karla Carmín. 6. Jean Paul Quirozo y Ángel Luis Germán. 7. Rey Peña y Reyna Checo. 34 ZonaN

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POLICLINICO UNIĂ&#x201C;N S.R.L. Medicina Moderna al Alcance de Todos

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nreportaje

SOBRE R Y PE DEPORTE. Texto: NATALIA NACHÓN / Fotos: ENRIQUE TAVÁREZ

El apoyo empresarial al ciclismo dominicano

quienes ven en la bicicleta un escape y, para los que ven en ella una meta que alcanzar, les informamos que ambos están en lo correcto. El ciclismo, según, la Real Academia Española, es el deporte de los aficionados a la bicicleta. Pero, desde la voz de quienes lo practican, el ciclismo es una filosofía de vida, una manera de retarte y superarte a ti mismo en momentos donde domina la adrenalina. En la actualidad, el ciclismo dominicano está en pleno crecimiento. Es por esta razón que en el país todavía no se practican todos los tipos de ciclismo. Sin embargo, categorías como: el Ciclismo Urbano, Ciclismo en Pista, Ciclismo de Montaña, Competición y, por su puesto, el Estilo Libre, han ganado su público y su popularidad. El ciclismo dominicano toca la puerta de Morteros de Europa. El indiscutible desarrollo profesional del 38 ZonaN

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ciclismo a nivel nacional, en unión con la oleada fitness de los últimos tiempos, ha provocado que no solo personas individuales se unan, sino que empresarios se interesen en respaldar económicamente este deporte. Este es el caso de Morteros de Europa, una empresa dedicada a la producción de materiales de construcción en la ciudad de Santiago. Esta compañía decide incursionar en el apoyo del ciclismo dominicano por la pasión y motivación que siente el señor Fruela Roces, director general, por este deporte; especialmente por el ciclismo de montaña. El señor Fruela dice haber contemplado

y aceptado apoyar el ciclismo dominicano porque ve en esta disciplina mucho compromiso y dedicación, además de la proyección que tiene este deporte a nivel nacional. Es por ambas razones que este año, Morteros de Europa decidió respaldar a un grupo de ciclistas, ese que hoy pedalea con el nombre de Morteros-V2C. Conoce a los Morteros-V2C El equipo Vidal Cycling Camp nace a mediados del año 2014. Es fruto de un sueño alineado al perfil de un excelente atleta de esta disciplina: el señor Euris Vidal, un ciclista élite de nivel extraordinario dentro de su categoría. De cara a la nueva temporada 2015, el equipo busca apoyo económico en empresas locales, y encuentra su oportunidad en

RUEDAS EDALES Morteros de Europa. Empresa que abre sus puertas a este tan preparado equipo para dar apoyo durante todo el 2015. Es así como cambian su nombre a MorterosV2C, uniendo ambos nombres. En el año en curso compite en dos campeonatos: la Liga de Ciclismo Máster del Distrito (LICIMADI) y el Campeonato Máster del Cibao (CMC), así como en carreras puntuales durante toda la temporada. El equipo está conformado por 22 corredores que compiten en distintos niveles de la categoría Máster. Morteros-V2C se ha desarrollado con excelencia, obteniendo pódiums y puntos importantes en cada carrera. ¿Qué comparten Morteros de Europa y el ciclismo? Se preguntarán qué relación tiene una empresa de materiales de construcción con el ciclismo como deporte; pero según nos

cuenta el señor Fruela, tienen más en común de lo que se piensa. Él nos explica que el ciclista se levanta todos los días con un entrenamiento que lograr, una meta que cumplir y un sueño por alcanzar. Esto lo hace el ciclista bajo el ardiente sol y el calor que caracteriza nuestro clima tropical.

Así mismo se levanta el maestro constructor, quien es la persona que utiliza sus productos. Madrugando todas las mañanas, decidido a dar lo mejor de sí en su campo de aplicación: la construcción. Todo para alcanzar el mejor resultado posible y garantizar la mejor terminación en todos sus proyectos. Julio 2015

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entrevista

PADRES:Texto: NATALIA NACHÓN/ Fotos: ALBERTO LIRANZO.

JOSÉ RAMÓN MIRANDA

“Somos un excelente equipo”

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l es el orgulloso padre de los pequeños Enrique José, de 4 años, y Diego José, de 2. José Ramón Miranda es un empresario joven a quien definitivamente le apasiona lo que hace. Y junto a su esposa, la canadiense y también administradora de empresas, Myriam Laval; son los propietarios de IVAD Home & Deco. Fue en una hermosa tarde de martes que nos reunimos con la cabeza del equipo Miranda Laval, o como sus amigos, conocidos y seres más queridos le dicen: Jochy. Este padre, esposo y empresario nos abrió las puertas de su casa y de su familia para conversar sobre la vida, los negocios, pero sobre todo, la tarea más importante que la vida y su esposa le han obsequiado: la paternidad. ¿Quién es José Miranda? Una persona tranquila, honesta y amigable. Naciste en Santo Domingo, pero te estableciste en Santiago, ¿Por qué? Sí, nos mudamos a Santiago cuando éramos todavía muy pequeños. A mi padre le ofrecieron manejar el Cibao en la empresa donde todavía trabaja. Es aquí donde crecimos, estudiamos y nos hemos desarrollado como profesionales. Eres egresado de la carrera de Administración de Empresas de PUCMM, ¿Se podría decir que ser un administrador fue siempre tu gran sueño? Definitivamente sí. Crecí viendo a mi padre, quien se dedica a la actividad comercial. Nunca me vi como profesional en otra área que no fuera los negocios. Desde 2002 eres mánager de IVAD, cuéntanos un poco sobre este concepto de negocio y cómo ha sido tu experiencia a la cabeza de esta empresa. IVAD, que por sus siglas es Importadora de Vasos y Artículos Diversos, nace en el año 1996 como una empresa importadora y comercializadora de productos plásticos desechables de consumo. En esa época, yo estudiaba y apenas me iniciaba tomando experiencia laboral en la empresa donde labora mi padre. No es el año 2002

Somos un excelente equipo. Myriam y yo nos esforzamos por mejorar cada día como padres y profesionales. Compartimos y nos involucramos con los niños. En el ámbito laboral, también somos un buen equipo. Ella es directora comercial de la tienda y yo administrador general. En ocasiones tenemos diferencias laborales, pero es la parte emocionante de ser un equipo. ¿Qué se siente ser celebrado en este mes? Más que cualquier regalo, doy gracias a Dios por los hijos que me ha dado. La satisfacción de ser padre, poder compartir con ellos y darles todo lo que esté en mis manos.

cuando decidimos independizarnos y tomar las direcciones de este proyecto. Unos años más adelante, es que se nos presenta la oportunidad de incursionar con la importación y comercialización de mobiliarios para ventas al por mayor. Al ver la aceptación a nivel nacional, es que decido abrir una división de hogar, dirigida por quien es hoy mi esposa, Myriam. Es ahí cuando abrimos la tienda al detalle de muebles y accesorios para el hogar, Ivad Home & Deco. Este proceso ha sido una gran experiencia. Gracias a Dios, hemos crecido de forma continua, con mucha dedicación, esfuerzo y sacrificios. ¿Cuáles son esos valores que José Miranda comparte con IVAD y viceversa? Creo que la buena ejecución de los procesos, organización, identificación personal con nuestra empresa y la satisfacción de lo que realizo todos los días. ¿Alguna buena nueva que nos puedas adelantar de lo que veremos con IVAD en lo que resta del año? La ampliación de nuestra línea de productos desechables, mayor cobertura de distribución a nivel nacional y mayor enfoque en ventas al detalle. Hablemos un poco de la familia, ¿Cómo es el equipo Miranda- Laval?

¿Te ha cambiado la vida convertirte en papá? Totalmente. Hay más sentido de responsabilidad, hay un motivo por el cual esforzarse cada día y tratar de ser el mejor ejemplo para ellos. ¿Qué significa ser el padre de Diego y Enrique? Ha sido la experiencia más gratificante que he experimentado. El hecho de poder disfrutar con ellos, verlos crecer y aprender junto a ellos cada día no tiene comparación alguna. ¿Alguna anécdota interesante desempeñando este importante rol? Todos los días junto a ellos, se suman infinidad de experiencias y momentos únicos. Disfruto de cada ocurrencia, de las nuevas palabras, de cada nuevo descubrimiento o aprendizaje. ¿Cuál ha sido la mayor enseñanza que te han dejado tus hijos? La paciencia. ¿Qué tipo de padre eres, José? Soy un papá afortunado, flexible y el mejor amigo de mis hijos. ¿Cómo quieres que tus hijos te recuerden? Quiero ser recordado como un buen padre. Ese que hizo todo a su alcance para que ellos tuvieran una buena formación y vida. Julio 2015

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ZonaN PUBLIRREPORTAJE

DIAGNOSIS Imágenes Médicas Un centro especializado en la detección temprana del cáncer de seno

iagnosis surge como un centro de imágenes médicas para pacientes ambulatorios con el fin de ofrecerles una atención especializada, que no existía para el año 1989, cuando fue fundado. Desde sus inicios, Diagnosis ha tenido especial interés en el cáncer de seno, pues les motiva la elevada incidencia y el gran impacto que tiene sobre la vida de las mujeres esta enfermedad, y que por falta de metodología y tecnología avanzada fue pobremente diagnosticada en el pasado. La evolución y crecimiento de este espacio dedicado a la salud se debe al compromiso con sus pacientes, a la actualización continua de sus médicos y a la innovación en equipos de última tecnología, que garantizan un diagnóstico más temprano y con mayor precisión. La renovación del conocimiento, facilidades físicas y de equipos han sido claves para que, junto a los factores anteriores, esta sea la mejor opción a la hora de seleccionar dónde realizarse análisis médicos y estudios avanzados.

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Llega una esperanza… En la lucha por reducir la mortalidad de pacientes con cáncer de seno, llega la Mamografía Tridimensional o Tomosíntesis. Una nueva tecnología aprobada por la Food and Drug Administration (FDA) en el 2011 y que apenas existen en el mundo unas 2000 unidades instaladas. Este procedimiento consiste en una mamografía digital especial que se hace como una tomografía computarizada del seno. No se trata de hacer una sola imagen del seno en dos posiciones, sino de hacer múltiples imágenes de cortes contiguos, lo que permite observar todas las estructuras del seno separadas, para evitar que una lesión se oculte detrás de otra y no se aprecie la presencia de un cáncer pequeño en cualquier nivel del seno. Para una detección temprana y eficaz, el estudio debe realizarse con la misma regularidad que una mamografía tradicional. La tendencia es que en los próximos cinco años la mamografía tridimensional sustituirá al estudio convencional

DOCTOR MARCEL MOREL Es doctor en Medicina de la Universidad Autónoma de Santo Domingo, realizó la especialidad en Radiología en el Hospital Saint Antoine, de París, Francia, y cuenta con una subespecialidad en Senología en Creil, Francia. La decisión de dedicarse a esa especialización la motivó su interés en áreas médicas de alta tecnología que en ese momento comenzaban a desarrollarse en el mundo médico y de gran necesidad en nuestro país.

pues se logra aumentar la detección temprana de cáncer en más de un 50 % con la Tomosíntesis. Diagnosis siempre comprometido con la salud de sus pacientes, ha sido pionero y líder en el diagnóstico mamario en la región durante casi tres décadas. Su Centro de Diagnóstico del Seno realiza, además la Sonomamografía, la Elastografía, la Resonancia de Mamas, la Tomografía Multicorte, la Biopsia Estereotáctica del seno y la Gammagrafía, estudios que completan las posibilidades diagnósticas del cáncer de seno. Actualmente, este centro de imágenes médicas continúa expandiendo sus servicios y facilidades, siempre atento al desarrollo de la medicina y la tecnología a nivel internacional para ofertar la más actualizada y cuidada atención a la salud de sus pacientes. DATOS DIAGNOSIS Ubicación: Av. 27 de Febrero No. 23, Santiago. Horario: Lunes a viernes de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. y los sábados de 8:30 a. m. a 12:00 m. Teléfono: 809-581-7772 Fax: 809-971-7772 Email: info@diagnosis.com.do

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entrevista

PADRES:Texto: LESLIE POLANCO / Fotos: CARLOS NÚÑEZ (WATCHAO)

ALBERTO “Mis hijos me han enseñado a disfrutar de las pequeñas cosas” MOREL 44 ZonaN

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l llegar a la residencia MorelFinke, nos encontramos con tres hermosos pequeños que ya esperaban por nosotros, Marino, el mayor, nos enseñó con orgullo en su traje de Chef, el bordado donde dice “Chef ayudante de Papá”, y mientras nos derretíamos con las sonrisas del bebé Alberto, complacíamos a Monserrat, explicándole detalladamente para qué servían todos los equipos de fotografía, uno por uno. Alberto es padre divertido, conversaba con sus retoños sobre lo que harían ese día, aprender a hacer pasta, desde cero. Y con ojitos brillosos y emocionados, empezamos la sesión, mientras Laura acomodaba los últimos detalles con Alberto en brazos. Alberto Morel es un apasionado Chef que pone en cada una de sus creaciones, toda la creatividad y sabor que llevaba en sus venas desde siempre, pero que perfeccionó durante sus estudios en French Culinary Institute en Nueva York y lo llevó a abrir el innovador concepto de El Limón en la ciudad de Santiago. Si te pido una auto descripción, ¿Quién me dirías que es Alberto Morel? Me considero curioso, me gusta entenderlo todo y saber el por qué de las cosas. Apasionado por la cocina y por mi familia. Me gusta trabajar y tengo la dicha de tener un trabajo que disfruto. Soy de mucho hablar, aunque no lo proyecto de una primera impresión. Nada como recibir familiares y amigos en casa para compartir una buena comida. Disfruto de actividades al aire libre, principalmente montear en motores.

¿Eres de los que desde niño sintió inclinación hacia su pasión, o la descubriste después? Desde mi adolescencia me gustó la cocina, como estaba en el negocio familiar, nunca lo vi como una opción de profesión. Al momento de salir reevalué todas las cosas que me gustaban hacer, y definitivamente cocinar era lo que quería. El negocio familiar, dista mucho de lo que es el arte de la gastronomía. Cuando decidiste irte a estudiar y te envolviste en el mundo culinario, ¿Qué tal fue el cambio? Al momento de salir del negocio familiar, se me presentó la oportunidad de partir desde cero, y comencé a revisar las cosas que disfrutaba hacer; cocinar siempre ha sido algo que disfruto. En ese momento es que decido irme a estudiar. Mi esposa dice que es otra la historia, durante nuestro primer año de casados era ella quien cocinaba, y al ella no hacerlo muy bien me motivó a ser yo quien cocinara, y, según ella, es ahí donde descubro mi pasión por el arte culinario.

Soy un fiel amante de la gastronomía dominicana, y solo el olor de las brasas me abren enormemente el apetito, por lo que elegiría un puerco asado. ¿Y qué plato, no comerías, ni que fuera lo único que hubieras encontrado en esa isla? Así como me gusta cocinar, me gusta más aun comer. Tengo la suerte de que todavía no he encontrado nada que no coma, por supuesto que hay cosas que me gustan más que otras. ¿Qué tres ingredientes, nunca pueden faltar en tu cocina? Limón, Sal y Mantequilla. ¿Es cierto eso de que los hombres son mejores chefs que las mujeres? No creo, todo lo contrario, me parece que las mujeres tienen una capacidad impresionante de hacer mejor lo que nosotros los hombres hacemos bien. Y para mí, no hay mejor comida que la de mi madre o la de mi abuela.

Los que hemos probado los platos hechos por ti, sabemos lo que se disfrutan… Pero ¿Qué siente el chef, cuando ve a todos deleitándose con sus creaciones, y solo se escucha “Mmmm”? Gratitud. Mi mayor satisfacción de cocinar es la reacción de quienes comen mi comida, y no hay nada más gratificante que un “Mmmm”. Si naufragaras en una isla desierta, y te rescatan luego de tres meses… ¿Qué plato sería el primero que comerías? Julio 2015

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Te acabas de mudar con tu familia en lo que es la casa de tus sueños, que diseñaste de manera muy creativa. Aparte de que al pasar la puerta principal, se llega directo a una cocina espectacular, cuéntanos tú mismo sobre las demás áreas especiales, como el techo, y por qué decidiste hacer estos curiosos y poco comunes espacios. Me encanta entrar a mi casa y ver mi cocina. La mayoría de reuniones familiares y de amigos siempre eran dentro de la cocina, y por esta razón (con el apoyo de mi esposa) decidimos que la misma iba a ser un área social; nuestra sala. Uno de los retos que le pedimos al arquitecto fue aprovechar al máximo el terreno, para poder tener cultivos, de ahí surgió la idea de utilizar el techo, y convertirlo en un huerto. Este lo utilizamos para sembrar frutas como piña, melón, limón, naranja, además tenemos cebolla, zanahoria, remolacha, repollo y diferentes tipos de ajíes. ¿Cómo cambió tu vida cuando te convertiste en padre? Cambia todo. En ese momento empecé a entender todas las cosas que me decían mis padres. Cambian las prioridades, las necesidades, todo el accionar a partir de ese momento tiene como motor los hijos.

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ZOOM Soy…curioso.

Es la experiencia más increíble que he tenido en mi vida. ¿Qué nos puedes contar sobre las personalidades de Marino, Montserrat y el pequeño Alberto? Son tres personalidades muy diferentes. Marino es muy paciente, tranquilo y curioso. Por su parte, Montserrat es una niña cariñosa, tierna y llena de energía. Alberto aunque es el más pequeño de la casa es todo un pícaro. ¿Cómo complementa Laura, tu rol de papá? La estabilidad que me brinda mi relación con Laura es lo que más me ayuda en mi rol de padre. Me complementa de tal forma, que sin ella nada de lo que hago fuera posible. Siendo padres jóvenes, en la metodología de educación que implementan tú y Laura, ¿Hay más de tradición o de nuevas tendencias de crianza? Es una combinación de ambas,

Mi familia es…mi vida. La cocina es…mi pasión. Admiro a…mi papá. Me inspira…La cocina. Un libro…The Flavor Bible de Andrew Dornenburg. Una película…Primal Fear. Un lugar en el mundo…Mi casa. Un día de la semana…Domingo. Una meta por cumplir… Un restaurante, y viene pronto...

aunque es más de tradición que de nuevas tendencias. ¿Qué tienes y recuerdas de tu padre, que quieres transmitir a tus hijos? La importancia del trabajo y de enfrentar las responsabilidades. ¿Qué te han enseñado tus hijos a ti? El mundo en que vivimos va cada vez más rápido, andamos más de prisa y con muchas cosas que hacer, sin embargo, ver a mis hijos en su día a día me recuerda lo simple que puede ser todo, me han enseñado a disfrutar las pequeñas cosas. ¿Con qué se sazonan los días libres de la familia Morel-Finke? Se sazonan con pijamas, mangueras, cocina, motores, bicicletas, jugar, cultivar...

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Be IN lle A za R

M o LAda &

Daddy ISSUE

Los buenos lentes paparazzi saben cuando una imagen vale más que mil palabras, por eso se deleitan cuando una celebridad hace uso del famoso "quality time" para salir con sus hijos, ya sea a disfrutar de las actividades de los pequeños, o para que les hagan compañía en sus compromisos. Este mes, la moda y las tendencias de la vitrina, son asunto de padre. 48 ZonaN

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David Beckham y sus hijos Harper Seven y Brooklyn Beckham Fuente: gettyimages.com

Top y Bottom: Zimmerman Julio 2015

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Top bikini con estampado naranja: Tienda Aquablanca Sombrero: Palmar Collares: Lulu Frost y Zara Pulseras vintage

David Beckham y Harper Seven Beckham Fuente: gettyimages.com

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Gerard Piqué junto a sus hijos Sasha y Milan Piqué Fuente: gettyimages.com

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PrĂncipe William , Duke of Cambridge y su hijo George de Cambridge Fuente: gettyimages.com 52 ZonaN

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Cam Gigandet y su hija Everleigh Rae Gigandet Fuente: aginstrumentrepair.ie

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Top strapless bandage con tirantes removibles y bottom con detalle en tirantes: tienda Aquablanca

Chris Hemsworth y su hija India Rose Fuente: Sugarpop.com

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TENDENCIAS

ESTILOS Y NOTAS DE ACTUALIDAD. Texto: NATALIA NACHÓN/ Fotos: FUENTE EXTERNA

TENDENCIAS

MASCULINAS Cuando se trata de moda, no existen tabúes

os hombres, aunque no lo divulguen, tienen igual necesidad de verse bien que las mujeres, ir a la vanguardia y levantar seductoras miradas a partir de lo que llevan puesto. Este verano no es la excepción a la lista, de hecho es una nueva y calurosa oportunidad para conquistar y resaltar tus masculinos encantos. Aunque no lo creas, la barba o ausencia de ella también tiene su temporada, y esta fecha del año es muy acertada para decidirte por un look más a lo David Maler. Recuerda, todo depende de la personalidad y actitud que te acompañe, y del estilo que desees

DE VERANO

presentar en estos días del caluroso verano. Lo segundo, y públicamente más necesario, la ropa. Todavía se discute si regresará la tendencia del blazer con bermudas, pero en el caso de que lo afirmativo gane la batalla, lo primero que deberás tener en cuenta es que tus bermudas sean medianamente formales y de colores lisos. No vale combinar el blazer con unas bermudas de flores ni, mucho menos, con un bañador. Siguiendo en la misma onda, las bermudas con una camisa de mangas cortas o largas, se ha convertido en uno de esos tradicionales que nunca pasan de

moda. Eso, buenas piernas, un imponente reloj y los mocasines de tu preferencia, te prometen un lugar permanente en la lista de los mejor vestidos. Por otro lado, vemos el renacer de la mezclilla, que desde hace ya algunos años está marcando su territorio en los guardarropas de todo hombre y mujer alrededor del mundo. Sí, estamos hablando de lo Denim, su reinvención y la amplia gama del uso de esta tela. Desde el regreso de los Cut Out Jeans hasta diseños en diferentes técnicas de deslavados, la mezclilla se vuelve, de nuevo, un must de la temporada.

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moda

SALUD & BELLEZA

TENDENCIAS Y NOTAS DE ACTUALIDAD. Texto: ISANNA SÁNCHEZ Fotos: FUENTE EXTERNA

SELLA TU ESTILO CON TU BARBA UN TOQUE ELEGANTE, QUE SE DEBE SABER LLEVAR.

directorio Carlos Núñez (Wachao) Fotografía Profesional Tel.: 809-241-5000

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todos nos gusta vernos y sentirnos bien, y los hombres no son la excepción. Por eso, y porque se acerca el Día del Padre, vamos ver algunas formas de utilizar la barba según la forma de su rostro, para que ese día luzcan extraordinario. La barba es una de las buenas herramientas con que disponen los varones para mejorar su look y resaltar o disimular ciertos aspectos que no les agraden del rostro. Hay que tener en cuenta que la barba puede hacer lucir a algunos hombres más edad de la que en realidad tienen, pero para muchos eso es un punto a su favor. ROSTRO CON PAPADA En este caso puedes optar por una barba completa para que, de esta manera, se afine tu rostro y se oculten un poco las verdaderas dimensiones de esa zona. Siempre bien recortada y no dejada al descuido.

ROSTRO DELGADO Debes usar la barba corta, no debe llegar a la zona baja del cuello, pues hará que el rostro se vea más alargado de lo que en realidad es. Esta forma te ayudará a disimular alguna imperfección de la cara.

PÓMULOS PROMINENTES Para este tipo de rostro es recomendable dejar crecer el bigote y acortar la barba del mentón, así da la impresión de que los pómulos no son tan marcados. La barba poblada, bien recortada en el área del cuello y las mejillas, favorece los rostros triangulares de pómulos salientes.

ROSTRO CUADRADO

Para contrarrestar la forma de la cara, puedes usar la barba candado, pero con los cortes redondeados, para que no se marque más el cuadrado. Aunque, también, puedes llevar la barba de un rostro delgado.

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espiritual Allison Márquez Pastora

zonan@listindiario.com.do

EL HOMBRE PRUDENTE ES EL QUE PROCEDE CON SABIDURÍA

l necio manifiesta que es necio en todo lo que hace, en lo que habla y en todos sus caminos. ¿Cómo podemos reconocer el proceder de un hombre prudente? La Biblia dice: “Cualquiera, pues, que me oye estas palabras, y las hace, le compararé a un hombre prudente, que edificó su casa sobre la roca. Descendió lluvia, y vinieron ríos, y soplaron vientos, y golpearon contra aquella casa; y no cayó, porque estaba fundada sobre la roca. Pero cualquiera que me oye estas palabras y no las hace, le compararé a un hombre insensato, que edificó su casa sobre la arena; y descendió lluvia, y vinieron ríos, y soplaron vientos, y dieron con ímpetu contra aquella casa; y cayó, y fue grande su ruina” (Mateo 7:24-27). Lo primero que observamos del hombre prudente es que oye la Palabra de Dios y hace lo que dice. Es necesario hacer un firme compromiso de establecer el estándar de la Palabra de Dios en medio de un mundo de tanta confusión y maldad. Se necesita la revelación de Dios para poder ejercer un liderazgo efectivo en el hogar, en el trabajo, en la iglesia, en la sociedad. No solo es oír, es necesario poner en práctica estas enseñanzas. Muchas personas creen que son sabias y que saben mucho, pero no tienen idea de lo que son los evangelios y se dejan llevar por tradiciones y costumbres. Para ellos el mundo que los rodea es lo más importante y 62 ZonaN

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EL HOMBRE PRUDENTE TIENE SU VIDA FUNDAMENTADA SOBRE CRISTO Y VIVE EN OBEDIENCIA A SU PALABRA. se dejan distraer sin tener en cuenta que existe una alternativa mejor. La verdadera sabiduría es cuando reconocemos el temor a Dios. El temor a Dios es el principio de la sabiduría. El hombre prudente es aquel que empieza por reconocer que no sabe nada y acepta la corrección. La Biblia dice: “¿Quién es sabio y entendido entre vosotros? Muestre por la buena conducta sus obras en sabia mansedumbre” (Santiago 3:13). También Jesús nos dijo que debemos poner en práctica sus enseñanzas para ser sabios, porque los sabios no tropezarán.

Segundo, observamos que el hombre prudente edificó su casa sobre la roca. Cuando decide construir, lo hace de manera sólida y duradera. Busca la mejor manera de tener una casa segura. La roca simboliza el fundamento inconmovible de los siglos llamado Jesucristo. Edificar sobre la roca era la parte que no se veía, pero era lo más importante de todo el edificio. Las grandes edificaciones de torres primero cavan bien profundo hacia dentro y luego edifican hacia arriba. ¿Cómo está tu fundamento? ¿Llevas una vida

superficial o una vida centrada en los valores eternos del Reino de Dios? En este pasaje, observamos que contra aquellas casas vinieron el mismo tipo de adversidades: la lluvia, los torrentes y el viento, los cuales pusieron a prueba el fundamento donde habían sido construidas. Mientras una soportó todos los embates de las inclemencias, la otra no aguantó la prueba y se vino a pique. La evidencia de que nuestra vida tiene un sólido fundamento, solo es posible averiguarla cuando nuestra fe es puesta a prueba. El hombre prudente tiene su vida fundamentada sobre Cristo y vive en obediencia a su Palabra. Cuando enfrenta turbulencias y tempestades en su familia, en la salud, en la finanza, en su trabajo, su casa permanece firme. El hombre prudente sabe distinguir entre lo que es bueno y lo malo, porque no solo oye la Palabra, sino que la pone por obra. Pone sus proyectos en las manos de Dios. A diferencia del hombre insensato que comienza proyectos sin tener en cuenta a Dios, el hombre prudente siempre busca la dirección de Dios para su vida. Este hombre no se aventura a hacer las cosas sin consultar a Dios primero. Si quieres ser un hombre prudente y exitoso en la vida, escucha este consejo: “Este libro de la ley no se apartará de tu boca, sino que meditarás en él día y noche, para que cuides de hacer todo lo que en él está escrito; porque entonces harás prosperar tu camino y tendrás éxito” (Josué 1:8) (LBLA).

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Ivonne Campiño de Canto, sicóloga

zonan@listindiario.com

CELEBRANDO LA PATERNIDAD

Es cada vez más frecuente que se compartan los roles entre el hombre y la mujer.

er en los supermercados a hombres empujando carritos de compras; en las tiendas comprando para su familia, en las salas de espera de los médicos acompañando a la esposa e hijos, en los centros de recreación, en fiestas de cumpleaños, en las reuniones y actos de las escuelas, cocinando para la familia y amigos, y hasta pasivamente en el asiento de pasajero con una mujer al volante, es algo normal. Los hombres se están dando cuenta que no se les va a quitar un pedazo por hacer cosas que el machismo consideraba como femenino; la cultura machista está desapareciendo, ya los hombres no solo saben hablar de política, deportes y vehículos, sino también están interesados en lo que sus hijos hacen en la escuela, opinan en el color de pintura y la decoración de su casa. Los papás están compartiendo el orgullo de ver un hijo graduarse sabiendo que parte de ese desarrollo no fue solo económico, sino también fue apoyo emocional, y están aprendiendo a no perderse de los mejores momentos de sus hijos. Los padres comprometidos con paternidad responsable son aquellos que no temen ser arquitectos y modelos de sus hijos, no se avergüenzan de jugar con ellos, ya no quieren la culpa de haberse perdido parte de sus vidas. Indudablemente el punto de vista de papá de forma objetiva sin tener que ser “el cuco”, directivo sin tener que ser dictador, con disciplina sin tener que ser el que solo da pelas y boches, el buen proveedor sin tener que brillar por su ausencia en los momentos importantes de sus hijos; es necesario y está evolucionando y sobre todo se está cumpliendo el rol para el cual fue diseñado por Dios y en estos últimos tiempos “hará volver el corazón de los padres hacia los hijos, y el corazón de los hijos hacia los padres, porque no acumulan heredad los hijos para los padres, sino los padres para los hijos.” «Feliz el varón que no anda en consejo de malos, ni está en camino de pecadores, ni en silla de escarnecedores se sienta, Sino que en la ley de Dios esta su delicia, Y en su ley medita de día y de noche . Será como árbol plantado junto a corrientes de aguas. Que da su fruto en su tiempo, y su hoja no cae; y todo lo que hace prosperará» .Esto es Celebrar la Paternidad.

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Macorís ZonaN

San Fco. de

REVISTA REGIONAL DE LISTÍN DIARIO

RICARDO VENTURA: Más allá de “algo superficial”

De la colmena al pancake EL PASO A PASO PRODUCCIÓN DE MIEL

SAN FRANCISCO: TIERRA DE GIGANTES

NIEVES MARTE "LA COMUNICA ES MI VERDADERA VOCACIÓN"

MORDIDITAS CON SABOR A SAN FRANCISCO Julio 2015

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ZonaNSan Fco. de Macorís

REPORTAJE

Texto: ISANNA SÁNCHEZ Y NATALIA NACHÓN/ Fotos: ALBERTO LIRANZO

EL DIRECTORIO UN PASEO POR LOS LUGARES MÁS “IN” Y OTROS TRADICIONALES DE SAN FRANCISCO DE MACORÍS

uando se hace turismo interno, o cuando vives donde otros vacacionan, la búsqueda de lugares para visitar, pasar un buen rato con amigos y, por supuesto, disfrutar de la mejor comida, es un paso indispensable antes de emprender tu viaje.

PATIO TAQUERÍA RESTAURANT

Es precisamente por esta razón que pedimos recomendaciones a algunos de nuestros amigos francomacorisanos sobre los lugares de comida más populares, "in" y tradicionales que no podíamos dejar de visitar en nuestra tarde en San Francisco. A continuación te presentamos nuestro recorrido del día.

Un lugar que, como lo dice su nombre, combina la familiaridad que se vive en un patio con el estilo “vintage” e impecable de un restaurante sin desperdicios. Si eres de esos que prefiere degustar de los alimentos mientras disfrutas de la buena compañía al aire libre, entonces no puedes dejar de visitar Patio Taquería Restaurant.

POLO CAFÉ Y POSTRE

Un lugar tradicional de la zona, con varios años ofreciendo sus servios en la repostería. Además de ser conocidos por vender sándwiches y snacks variados, si en una de tus visitas se te antoja algo dulce, no dejes de pasar por este típico espacio de la ciudad del cacao.

PORTOBELLO RESTAURANT BAR GRILL

Con un ambiente entre madera, el efecto de una fuente de pared, las plantas y el viento que sopla en el exterior, Portobello Restaurant te recibe. Es entonces cuando abre sus puertas y te muestra su segundo ambiente. Un espacio cerrado, donde las sillas blancas, los decorados y licores al fondo te invitan a disfrutar de unos momentos más “fancy”.

ZonaNSan Fco, de Macoris

REPORTAJE

Texto: ISANNA SÁNCHEZ Fotos: ALBERTO LIRANZO Y FUENTE EXTERNA

EL TANQUE RESTAURANT, BAR Y PIZZERÍA Con más de 15 años de servicio, El Tanque es uno de los lugares más frecuentados por los visitantes de la zona. Es un espacio diferente que inicia con la entrada a un túnel transparente que, desde su asiento, podrá ver las estrellas, la luna y la lluvia caer. El bar es un tanque elevado, lo que permite que todos los clientes puedan tener una visión del área completa desde donde el disc-jockey le da ritmos a su ambiente único.

BUFFALO STEAK HOUSE

La casa del filete es un espacio donde los buenos tragos, lo rústico de la madera y lo suave y jugoso de la carne hacen de tu visita un momento inolvidable. Si eres amante de los espacios que te transporten al viejo oeste, entonces el Buffalo Steak House es un restaurante que no puedes dejar fuera de tu programa en tu próxima salida.

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ZonaNSan Fco. de Macorís

REPORTAJE

Texto: ISANNA SÁNCHEZ Fotos: ALBERTO LIRANZO Y FUENTE EXTERNA

San Francisco:TIERRA DE

GIGANTES Casa de los campeones nacionales de la temporada 2014-2015

n nuestro país se realizan varios eventos deportivos, los cuales estimulan el crecimiento del deporte nacional, además de promover la buena salud y condición física de sus participantes. Cada una de las disciplinas deportivas que aquí se practican tienen al año su actividad conmemorativa, no todas son tan apoyadas por los fanáticos, pues unas son más populares que otras. La temporada del béisbol invernal, organizada 72 ZonaN

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por la Liga de Béisbol Profesional Dominicana (LIDOM) es el evento más esperado en el año por los fanáticos de esta disciplina. Esta actividad deportiva se celebra de octubre a enero con una división de tres etapas: la Serie Regular, donde participan los seis equipos locales - Águilas Cibaeñas, Tigres del Licey, Leones del Escogido, Gigantes del Cibao, Toros del Este y Estrellas Orientales, luego el “todos contra todos” o “Round Robin”, juegan los primeros cuatro equipos de la tabla de

posiciones y, por último, la Serie Final, los primeros dos equipos. En la pasada temporada, los equipos finalistas fueron Las Estrellas Orientales y Los Gigantes del Cibao, siendo estos últimos, campeones nacionales por primera vez. El equipo ganador de la copa BHD–León fue fundado en el año 1996 como una franquicia solicitada por Nordeste Béisbol Club. Aunque la franquicia de los Gigantes es la más nueva en el Béisbol Otoño Invernal de la

República Dominicana, ha tenido muy buenas actuaciones, llegando a ser subcampeones en la temporada 2003-2004, y la pasada temporada su mejor año. En ese año se le otorga el permiso para operar el equipo y comenzar a acondicionar el estadio para jugar. Los primeros años el equipo estuvo guiado por LIDOM. En 1999, debido a una desastrosa temporada en donde el equipo rompió el récord de menos juegos ganados, 9-51, los accionistas mayoritarios decidieron poner en venta el equipo y así es como pasa a manos del doctor Julio Hazim, quien inmediatamente le cambia el nombre a Pollos del Cibao, permaneciendo por dos años al frente de la administración del equipo. Es en la primera temporada cuando Hazim consigue techar las graderías del estadio y arreglar parte del drenaje del mismo. Ese

LA TIERRA DE "PEDIR CACAO" DE LOS CAMPEONES NACIONALES mismo año se produce una nueva venta, esta vez al exjugador de grandes ligas Stanley Javier, quien decide volver al nombre anterior, sólo que ahora ya no es del nordeste sino “Gigantes del Cibao”. El estadio sede de los actuales campeones, lleva por nombre Julián Javier, en honor al ex segunda base dominicano que jugó en las Grandes Ligas del Béisbol. Julián formó parte de los Cardenales de San Luis por más de una década y en los Rojos de

Cincinnati hasta 1972. El play, como también se le conoce a los campos de juego, fue construido para los Juegos Nacionales de 1975, y tiene capacidad para doce mil personas. De los restantes cinco equipos, tienen mucha rivalidad con las Águilas Cibaeñas por la cercanía de las ciudades, y se ha hecho la costumbre que el calendario para el partido de inauguración siempre se realiza entre estos dos, solo cambiando la sede cada año. Aunque nunca se han enfrentado en una serie final. Otra gran rivalidad deportiva es con los Tigres del Licey. Puede que las hostilidades empezaran a germinar en la misma temporada inaugural de los Gigantes, ya que la primera derrota de su historia vino a manos de los Tigres en el estreno del remodelado estadio Julián Javier. Para sus fanáticos, San Francisco de Macorís es tierra de gigantes y el lugar donde ellos ponen a “pedir cacao” a sus contrincantes, y con el slogan "cáeme atrá" lograron alcanzar una mayor posición entre sus seguidores. Los Gigantes del Cibao prometen ser un equipo con mucha fortaleza, sobre todo después de su despegue como ganadores de la pasada temporada. Julio 2015

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ENTREVISTA Texto: ISANNA SÁNCHEZ Fotos: ALBERTO LIRANZO

RICARDO VENTURA

La cirugía plástica va más allá de “algo superficial”

n especialista que ayuda a las personas a reencontrarse con su autoestima, que busca que cada paciente se sienta cómodo y, sobre todo, seguro con el procedimiento que se realizará. Ventura, inspirado y guiado por los pasos de su padre en la medicina, nos cuenta por qué decidió continuar con este camino familiar. Además, motivado por imprescindibles valores para ofrecer calidad y así ayudar a que cada uno obtenga los resultados deseados. ¿Qué lo motivo a seguir los pasos de su padre en la medicina? Mi principal motivación vino de mi padre, el doctor Manuel Ventura. Desde muy pequeño, siempre acompaño a mi padre a cirugía; esto fue definiendo el camino que quería seguir. Con solo 10 años participaba con una misión médica norteamericana de cirugía plástica reconstructiva que viene de Ohio y de la cual mi padre participa activamente hasta el día de hoy. En aquel momento mi función era de traductor inglés - español entre los médicos y pacientes. Esa convivencia desde pequeño, con el individuo que perdió su autoestima por un accidente o por un defecto congénito (de nacimiento), me dio a entender el propósito de la cirugía plástica, la importancia de la especialidad, admirar a quien la ejercía y, sobre todo, me sensibilizara con quienes la necesitaban. ¿Por qué decide especializarse en cirugía plástica? La cirugía plástica despierta un interés especial en mí, por ser la especialidad que toca el alma. Un individuo que no se sienta realizado con su imagen va a sufrir toda la vida. El cirujano plástico es el especialista que ayuda al paciente a reconciliarse con su autoestima. Un derecho que vale para todo el mundo, sin excepción. Cada cirujano plástico tiene un enfoque en particular. ¿Cuál es el suyo? Como cirujano plástico me he dedicado a 76 ZonaN

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la parte de la cirugía estética, tanto facial como corporal; sin embargo, aparto una vez al año una semana para operar pacientes que necesitan cirugía reconstructiva en pueblos de escasos recursos. Muchos ven la cirugía plástica como algo superficial o simplemente estético. ¿Qué piensa usted de eso? La cirugía plástica tiene un objetivo muy específico: dar al individuo el derecho de reconciliarse con su autoestima. Eso vale para todo el mundo, sin excepción. Si partimos de este principio no podemos catalogar a la cirugía plástica como algo superficial. ¿Qué factores hacen de un doctor un buen cirujano plástico? Existen dos factores principales: el académico y el humano. Para un médico ser cirujano plástico, tiene que tener dos años en cirugía general y tres años en cirugía plástica, en una institución que contenga el aval de la Federación de Cirugía Plástica Ibero Latinoamericana (FILACP) o formar parte de la Sociedad de Cirugía Plástica Nacional. Por otro, lado está el factor humano, la parte donde el médico se sensibiliza ante el problema del paciente y entrega lo mejor de sus conocimientos para que el paciente pueda recobrar la autoestima. ¿Cuál es su principal inquietud cuando recibe un paciente por primera vez? Toda consulta es de gran importancia. Durante el primer encuentro es donde ambas partes se conocen. La principal inquietud del médico es entender el problema que ha llevado a este paciente hasta el consultorio. Este primer encuentro tiene como objetivo examinar el paciente y explicarle las diferentes opciones que la medicina moderna tiene para el problema en cuestión. Es importante la sinceridad del paciente respecto a sus deseos, así como la del médico para crear expectativas reales acerca de los

resultados que se podrían obtener después de la cirugía. ¿Cuáles son los procedimientos más populares practicados en San Francisco? Actualmente, los procedimientos más comunes femeninos son la lipoescultura, aumento de glúteo con la propia grasa, conocido también como “brazilian butt lifting”, aumento mamario y la abdominoplastía. En el hombre, la lipoescultura y la blefaroplastía (operación de los parpados) son los más solicitados. De todos los procedimientos quirúrgicos que realiza, ¿cuál se siente más cómodo realizando? Me siento muy cómodo con todos los procedimientos que realizo y oferto a mis pacientes; si no fuera así, no los estaría realizando. ¿En cuáles caso usted prefiere declinar a un paciente para realizar una cirugía? Hay dos casos donde es importante pensar si vale la pena declinar un paciente: cuando un procedimiento no está sumergido en el deseo interno de ser realizado por el paciente y se realiza por moda o sugerencia de terceros. Igualmente aquellos pacientes que poseen expectativas irreales del procedimiento. A este tipo de paciente, nada de lo que se haga le traerá satisfacción. ¿Qué cantidad, en términos porcentuales, de hombres ha recibido en su consultorio en años recientes? El porcentaje de hombres que acude al cirujano plástico ha ido creciendo con el tiempo. Hoy en día entre el 10 y el 15 por ciento de nuestros pacientes son hombres. ¿Cómo influyó en su carrera profesional el hecho de que su padre también es doctor? La orientación que recibí desde pequeño fue muy guiada a lo que podría ser una carrera como médico, principalmente por el ejemplo de sacrificio y entrega que observé de mi padre quien es cirujano plástico y de

"LA ORIENTACIÓN QUE RECIBÍ DESDE PEQUEÑO FUE GUIADA A MI CARRERA COMO MÉDICO..." mi madre que es radióloga. Luego de mi regreso de Brasil como cirujano plástico, mi padre me integró a su equipo de cirugía plástica y, juntos, unimos nuestra experiencia e innovación. El camino trillado por mi padre facilitó mucho para que mi carrera fuera conocida en corto tiempo y me dio seguridad para dar pasos firmes junto a él. ¿Qué valores ha aprendido usted de su padre que ha podido aplicar a su carrera como médico cirujano? Sensibilidad, compasión y responsabilidad son los valores principales que debe tener todo médico. Sensibilidad para entender el problema del paciente, compasión para colocarse en el lugar de los demás y responsabilidad para acoger al paciente desde el inicio hasta el final. ¿Qué consejos le puede usted dar a aquellas personas que tienen pensado realizarse una cirugía plástica? Todo paciente que se va a realizar una cirugía plástica debe tomar en cuenta tres factores. El primero es estar convencido de que realmente desea realizarse un procedimiento quirúrgico y que el mismo amerita una preparación y cuidado posoperatorio. Segundo, debe de escoger minuciosamente el cirujano plástico que irá a realizar la intervención. Al escoger el cirujano plástico, el paciente debe asegurarse de que es miembro de la Sociedad de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva Dominicana, tener referencias de otros pacientes que hayan sido tratados por él. Por último, todo paciente que asiste a una primera consulta debe hacer empatía con su médico y sentirse confiado de ser tratado por el mismo. Es muy importante que se desarrolle una buena relación médicopaciente; si esto no es así, deberá buscar una segunda opinión. Julio 2015

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ZonaNSan Fco. de Macorís CONVERSANDO Por: ISANNA SÁNCHEZ Fotos: ALBERTO LIRANZO

Nieves Marte

“La comunicación es mi verdadera vocación”

na joven dispuesta a sacarle el mayor provecho a cada paso que da en su vida. Mercadóloga, comunicadora y empresaria de la 'ciudad del cacao', que se ha destacado en la televisión a nivel local y con participación como presentadora invitada en programas de cobertura nacional. Nieves Marte nos comparte su pasión por la comunicación y por el mundo empresarial que desarrolla con su tienda de moda. Siempre con la expectativa de una oportunidad para ejercer su vocación fuera de su ciudad y seguir expandiéndose y dando a conocer su trabajo. Su historia puede inspirar a las jóvenes que tengan las mismas aspiraciones y deseos que esta francomacorisana. ¿Por qué decides estudiar Mercadeo? Siempre me ha gustado el mundo de las ventas, los negocios, interactuar con la gente y crear estrategias para impulsar las ideas. En estos nuevos tiempos es muy importante tu nivel académico, una buena representación profesional te ayuda a proyectarte a nivel empresarial, lo cual ha sido mi caso. Me gusta mucho mi carrera y la llevo en práctica cada día de mi vida; me ha servido de mucho para administrar mis negocios. ¿Cómo inicia tu carrera en los medios de comunicación? Tenía 16 años cuando inicié en este mundo que tanto me gusta. Nashla Bogaert había ganado el concurso de chica divertida en el programa “Divertido con Jochy”; a raíz de esto surge un casting local, sustituyéndola en el programa “Variedades del Domingo”, del que salí seleccionada. Hasta el día de hoy me he mantenido trabajando en los medios en diferentes programas, tanto de televisión como de radio. Desde ese momento la comunicación se convirtió en mi verdadera vocación. ¿Qué significó para ti sustituir a Nashla Bogaert en el programa “Variedades del Domingo”? 80 ZonaN

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Superfeliz, Nashla siempre fue muy popular en San Francisco, y relevarla para mí fue un gran compromiso personal y con el público. La gente siempre espera lo mejor de uno pero cuando estás sustituyendo a un buen profesional, te exigen mucho más.

bien. Amo lo que hago y eso facilita las cosas por el empeño que le pones cuando sabes que depende de ti.

¿En qué otras áreas de la comunicación has desarrollado tus talentos? ¿Con cuál te identificas más? Maestrías de ceremonias, voz comercial, radio y producción de televisión. Me identifico mucho con las maestrías de ceremonias y la radio, siento que tengo la capacidad de estar más de cerca con el público e interactuar.

¿Cómo fue tu experiencia trabajando en televisión nacional en el programa “Divertido con Jochy”? ¡Inolvidable! Ha sido mi primera experiencia en televisión nacional y en este programa tan importante fue un gran compromiso para mí. Estuve de presentadora invitada y quede fascinada con la producción, con los talentos y más con el señor Jochy Santos. Me impulsó bastante en mi carrera y me dio muchos conocimientos.

Gracias a tu gusto por la moda decides incursionar en el mundo empresarial con la Tienda Glitzy. ¿Cómo has podido combinar ambas pasiones? A veces no es tan fácil, porque debo estar al frente del negocio y surgen más trabajos que me impiden estar todo el tiempo. Pero todo es cuestión de planificación y mucha disciplina para hacer ambos oficios y tratar de hacerlo

¿Cómo ves el desarrollo de los medios de comunicación en San Francisco de Macorís? Hemos avanzado mucho, contamos con una televisora, TELENORD, que nos apoya bastante, tanto a los productores como presentadores, aparte que es una planta preparada que no tiene nada que envidiar, llena de tecnología y con un equipo técnico capacitado.

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REPORTAJE Por: NATALIA NACHÓN Fotos: FUENTE EXTERNA

pancake DE LA COLMENA AL

or definición, la miel es obreras que se encargan de salir una sustancia viscosa, fuera de la colmena en busca de a amarillenta y muy dulce, alimento. El paso e que producen las abejas. paso d ión Según una investigación de ucc Aunque no lo creas, esto lo Andres Ginel, el estado de vida la prod iel logran transformando en su de una obrera se podría definir de m estómago el néctar de las flores, así: tardan 21 días en nacer, pasan y devolviéndolo por la boca para 21 días en la colmena limpiando, llenar con él los panales. A la vez, el alimentando larvas y produciendo objetivo principal es que le sirva de alimento cera, y terminan viviendo otros 21 días a las crías. como abejas pecoreadoras. Una abeja A pesar de que la miel es conocida como está preparada para pecorear cuando ha el endulzante número uno para jugos, y cumplido los 21 días. mermelada para panes tostados, galletitas y pancakes, esta sustancia dulce y densa Tras el polen que fabrican las abejas es mucho más que El primer gran paso que siguen las lo que vemos en el desayuno. Y es que, abejas pecoreadoras para fabricar su miel ¿alguna vez te has preguntado cuáles son es ir de flor en flor recolectando los jugos todos esos procesos que tienen que agotarse dulces o néctares que las flores producen. antes de que llegue al supermercado? Con sus lenguas, las abejas succionan el néctar y lo almacenan en una bolsita que Las abejas tienen en las patas traseras, denominada Lo primero que debemos recordar es que corbícula o buche melario. cada fase del proceso participan diferentes Según se explica en el Museo de la Miel, tipos de abejas, o, en otros casos, las no todas las flores sirven a las abejas para abejas en diferentes fases de su vida. La fabricar miel. Solo las denominadas zoófilas labor inicia con las abejas pecoreadoras, o himenófilas. Es decir, las que atraen estas últimas inicialmente son las abejas insectos y otros animales para transferir su

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polen a otra flor. Durante este proceso, las abejas también recolectan agua. En la colmena Después de recolectado el néctar, la abeja vuelve a la colmena y regurgita el néctar acumulado en las bocas de las abejas almacenadoras, que son las encargadas de recibir el néctar de las abejas pecoreadoras. Estas abejas almacenadoras, tienen entonces la misión de adicionar al néctar unas enzimas que ellas mismas fabrican y que causa que el agua se evapore hasta alcanzar un 18% de humedad. Cuando las abejas comprueban que la miel está lista para ser guardada, sellan la celda con una fina capa de cera; este proceso se llama el operculado de las celdas y es la señal que le indica a los apicultores que la miel está lista para ser recogida de las colmenas. La colmena y el apiario Es común confundir los términos colmena y apiario. La diferencia es sencilla: los apiarios o colmenares son un conjunto de colmenas. Para que la apicultura resulte rentable, se debe explotar un buen número de colmenas.

Los apiarios pueden ser estantes. Para ofrecer las mejores condiciones a las abejas, los apiarios han de colocarse en lugares donde abunden las floraciones, haya agua cerca y no sean molestadas por ruidos u otras perturbaciones. También hay que procurar colocarlos lejos de camino y otros lugares de paso, para evitar que hagan daño a alguien. Sacando la miel Según el Museo de la Miel, en apicultura, la extracción de miel se denomina “castra”. Este proceso comienza quitando el techo y el cubridor de la colmena, momento en que cunde la alarma entre las abejas y es preciso que el apicultor utilice el ahumador o cualquier otro método útil para evitar que estas le piquen. Con las pinzas se extraen los cuadro móviles donde se encuentran los paneles con la miel. Las abejas que quedan pegadas terminan por ser apartadas con un cepillo suave. Los panales cubiertos con el opérculo que las abejas crean en las celdas para proteger la miel, confirman que ésta ya ha madurado y que conserva el grado óptimo de humedad para su extracción. Una vez depositados los panales en los transportines, el trabajo del apicultor en sus

apiarios ha terminado. El proceso continuará ahora en la fábrica donde, según dicho museo, es más fácil controlar la higiene que se necesita para una miel de calidad. En la fábrica Según el mismo museo, una vez trasladadas las alzas mielarias a un almacén, se procede a su vaciado mediante métodos mecánicos. Esta operación se realiza en la llamada “zona limpia” de la fábrica. El primer paso es el desoperculado de los panales, es decir, la apertura de las celdillas, retirando el opérculo, o capa de cera con las que están selladas. Para realizar esta tarea, se utilizan cuchillos calentados a una temperatura específica, 63 grados centígrados, mediante agua caliente, vapor o electricidad. Las grandes fábricas usan máquinas desoperculadoras. Un buen desoperculador no corta más que los opérculos, evitando segar parte de la celdilla, para que no se pierda miel en la operación. Una miel para consumo Para preparar miel lista para su consumo, el siguiente paso es la extracción del producto mediante un proceso llamado:

centrifugación en frío de los panales. En la mayoría de los casos, esta tarea se realiza gracias a una máquina centrifugadora, dotada con un bastidor para colocar los cuadros. La centrifugación consigue que la miel vaya desprendiéndose poco a poco de las cedillas, choque en las paredes de la máquina y se escurra en dirección a un receptáculo situado en el fondo de la máquina. Pero antes, pasa por un tamiz inoxidable para limpiarla de impurezas, burbujas de aire o restos de cera. Un envasado seguro Antes de envasar la miel, es necesario dejar que el producto madure en tanques decantadores, donde igualmente se termina de limpiar. En estos recipientes especiales, la miel debe permanecer al menos 48 horas y nunca más de cinco días. En dicha fase, también se suele someter a la miel a un proceso para evitar que se cristalice o, en su caso, para descristalizarla. Para ello, se emplean tanques especiales de doble pared, donde la miel queda en el centro, rodeada de una pared exterior con agua o aceite caliente. El paso final de la producción de miel es la transportación por bombas, mediante cañerías, a la zona de envasado y etiquetado. Y es en ese preciso momento cuando la miel está lista para ser comercializada. Julio 2015

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REPORTAJE Por: NATALIA NACHÓN Fotos: ALBERTO LIRANZO

Mordiditas con

SABOR A

SAN FRANCISCO Un poco de gastronomía desde la tierra del cacao

i eres de esos que hace gastroturismo o sencillamente prefiere conocer a las personas desde su cocina, te invitamos a descubrir, junto con nosotros, un poco de San Francisco a través de sus platos. Si bien es cierto (al igual que otras ciudades del país), que la capital de la provincia Duarte carece de un plato específico que le identifique, el sazón que "corre por las venas" y las manos de los francomacorisanos hace que cada receta preparada se convierta en una aventura para los sentidos, además de exquisita, única

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y muy especial. Continuamos en buscar lugares donde pudiéramos comprobar que, verdaderamente, los chefs de San Francisco son grandes maestros de los sabores... ¡y mira que lo confirmamos! Llegamos al Patio Taquería Restaurant, y Marianne Jimenes, propietaria y creadora de todas los platos que allí se ofrecen, nos preparó unos cuantos inspirados en lo criollo y francomacorisano. Fue entonces cuando el “asunto” se volvió serio. Marianne nos preparó:

La primera parada obligatoria fue en el puesto de las empanadas de yuca de las Guaranas. Esa bienvenida crujiente de yuca frita con queso derretido o trocitos de carne.

ENSALADITA DE AGUACATE

Una ensalada que combina lo mejor del aguacate, el tomate, los pedacitos de cebolla y trocitos de queso de chiva para “entonar” con creces esta fusión de sabores, brindando lo refrescante en estos días tan calurosos.

CHIVO CON MOLE

Si pensabas que el chivo solo era delicioso en la Línea, te informamos que, al igual que nosotros, estabas muy equivocado. La propietaria del Patio nos sirvió un exquisito chivo, preparado en tiras y bañado en una salsa picante.

PURÉ DE YUCA AL LIMÓN

El cielo en un pequeño plato. Suave puré de yuca condimentado con sal y limón, con un toque de queso mozzarella derrito en la cima.

ARROZ CON CHOCOLATE

Por último, no podíamos despedirnos de San Francisco sin antes probar algunas de las delicias preparadas con el alimento de los dioses: el cacao. Así fue como Marianne nos introdujo al moro negro con chocolate. Un rico arroz con habichuelas negras y el toque secreto del chocolate amargo.

CHEESECAKE FRITO CON CHOCODAMIA

Y es que ningún festín termina sin postre. Así que siguiendo la misma línea del chocolate, fuimos testigos de que Dios también está presente en los dulces. Un cheesecake empanizado, caliente y crocante, en medio de un cremoso mar de helado de vainilla y toques de chocodamia, un chocolate creado por el Grupo Rizek, de origen francomacorisano. ¿Lo mejor? No termina ahí, a este plato le acompaña un decorado de caramelo en la cúspide y unas filas de perlitas de chocolate blanco, negro y mixto en uno de los lados.

CON TODOS ESTOS PLATOS DEGUSTADOS, Y EN EL ESTADO ACTUAL QUE EXPRESA EL REFRÁN: “BARRIGA LLENA, CORAZÓN CONTENTO”. A NOSOTROS, CON UNA SONRISA DESDE ADENTRO, SOLO NOS RESTA POR DECIR: ¡QUÉ VIVA SAN FRANCISCO DE MACORÍS!”. Julio 2015

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Para quienes aprecian el ritual

de preparar

el plato perfecto.

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ZonaNSan Fco. de Macorís PERSONAJE Por: ISANNA SÁNCHEZ Fotos: FUENTE EXTERNA

HILMA CONTRERAS

Escritora en alma y cuerpo

na francomacorisana que decidió dedicar su vida a las letras, como forma de expresar sus sentimientos. Su ardua labor literaria fue re compensada cuando, en el 2002, se le entregó el Premio Nacional de Literatura, siendo ella la primera mujer en recibir esta distinción. Su padre el doctor Darío Contreras y su madre Juana Castillo, decidieron educarla en Francia, 90 ZonaN

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mientras su padre se especializaba en los últimos avances de la medicina. Su trayectoria en las letras inicia en 1937, cuando Juan Bosch publicó sus cuentos “Tarde de cristal” y “Los buenos se van”, en el periódico Listín Diario. Hilma se destacó como narradora, ensayista y educadora; su primera novela se llama “La Tierra está bramando” y fue la única de su

autoría en 1986. Aunque sí redactó varios libros de relatos y narrativos, entre ellos: “Entre dos silencios” y “La espera”. Su motivación por las letras creció gracias al profesor Juan Bosch, quien la impulsó a escribir cuentos. Algunos de sus textos narrativos han sido incluidos en antologías literarias nacionales e internacionales, tales como: “El cuento en Santo Domingo”, de Sócrates Nolasco; “Combatidas, combativas y combatientes”, de Daisy Cocco de Filippis; “Antología del cuento dominicano”, de Diógenes Céspedes, y “Dos siglos de literatura dominicana”, de José Alcántara Almánzar. Además de su profesión como escritora, se graduó en 1949 de licenciada en Filosofía en la Universidad de Santo Domingo, y desempeñó funciones de secretaria de primera clase y traductora de la Misión Francesa en República Dominicana. A su regreso de Francia en 1975, luego de vivir por seis años en París, se reintegra a sus labores diplomáticas en la Embajada de Francia. Desde su llegada, vivió en su pueblo natal, hasta su muerte en 2006.

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