Section 1
Conocer España
認識西班牙 About Spain
1-1
Los países de habla hispana
單字朗讀 Mp3 Track 04
西語系國家 Spanish-speaking nations d
w
f e
g
t r
h y
j
k u
w México
i
墨西哥 Mexico
o e Guatemala 瓜地馬拉 Guatemala
a
r El Salvador 薩爾瓦多 el Salvador
l s
t Honduras 宏都拉斯 Honduras
y Costa Rica
2)
;
哥斯大黎加 Costa Rica
u Colombia 哥倫比亞 Colombia
i Ecuador 厄瓜多 ecuador 22
o Perú 秘魯 Peru
a Bolivia 玻利維亞 Bolivia
q España 西班牙 Spain 認 識 西 班 牙
在西班牙和拉丁美洲擁有很多不同的西班牙語方言，西班牙 北部的卡斯蒂利亞方言發音通常被認為是西班牙語的標準發 音。在美洲，第一批西班牙人帶來他們的地方主義，今天仍 然可以發現在美洲的不同地方存在著明顯不同的方言口音。
西語系國家
西班牙語是非洲聯盟，歐盟和聯合國的官方語言。在 21 世 紀使用西班牙語作為官方語言的國家和地區有：阿根廷、玻 利維亞、智利、哥倫比亞、哥斯大黎加、古巴、多明尼加、厄 瓜多、薩爾瓦多、赤道幾內亞、瓜地馬拉、宏都拉斯、墨西 哥、尼加拉瓜、巴拿馬、巴拉圭、秘魯、波多黎各、西班牙、 烏拉圭和委內瑞拉。在美國雖非官方語言，但美國聯邦政府 的網站及文件大多會提供西班牙文版本。
q
s Chile 智利 Chile
d Cuba 古巴 Cuba
f República Dominicana 多明尼加 dominican Republic
2! g Puerto Rico 波多黎各 Puerto Rico
h Nicaragua 尼加拉瓜 nicaragua
j Panamá 巴拿馬 Panama
k Venezuela 委內瑞拉 Venezuela
l Paraguay 巴拉圭 Paraguay
; Uruguay 烏拉圭 Uruguay
2) Argentina 阿根廷 Argentina
2! Guinea Ecuatorial 赤道幾內亞 equatorial Guinea 23
SAnTIAGO de COMPOSTeLA
1-2
Las 17 regiones de España
單字朗讀 Mp3 Track 05
西班牙的17個自治區 The Autonomous Regions
q Galicia 加利西亞 Galicia
Santiago de Compostela
q
w Principado de Asturias
w Oviedo
阿斯圖里亞斯公國 Principality of Asturias
e
e Cantábria 坎達布里亞 Cantabria
r País Vasco 巴斯克地區 Basque Country
u
t Navarra 納瓦拉 Chartered Community of navarre
Valladolid
y La Rioja 拉里歐哈 La Rioja
u Castilla y León
o
卡斯蒂亞與雷昂 Castile and León
Madrid
i Extremadura 艾斯特雷馬杜拉 extremadura
i
o Madrid
Toledo
Mérida
馬德里 Community of Madrid
a
a Castilla-La Mancha 卡斯蒂亞—拉曼恰 Castile–La Mancha
s Aragón
Sevilla
亞拉岡 Aragon
d Cataluña 加泰隆尼亞 Catalonia
f La Comunidad Valenciana 瓦倫西亞地區 Valencian Community 24
h
Santander
tiago de Compostela
Sporting Venues 西班牙 17 個自治區的首都
q Santiago de Compostela
a Toledo 多雷多 Toledo
聖地牙哥康普德拉 Santiago of Compostela
s Zaragoza 薩拉戈薩 Saragossa
w Oviedo 奧維多 Oviedo e
d Barcelona 巴賽隆納 Barcelona
Santander 桑坦德 Santander
f Valencia 瓦倫西亞 Valencia
r Vitoria-Gasteiz
h Sevilla 賽維亞 Seville
t Pamplona 潘普洛那 Pamplona
j Palma de Mallorca 帕爾馬 Palma
y Logroño 洛格羅尼奧 logrono i Mérida 梅里達 Mérida
Vitoria-Gasteiz
o Madrid 馬德里 Madrid
Pamplona
k Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria
17
個自治區
u Valladolid 巴利阿多里德 Valladolid
r
西班牙的
g Murcia 莫西亞 Murcia
維多利亞 - 加斯德斯 Vitoria-Gasteiz
Santander
認 識 西 班 牙
聖克魯斯拉斯帕爾馬斯
Palmas and Santa Cruz
t Logroño
y s Zaragoza
d Barcelona
j
f
k
Valencia
g Murcia
g Murcia 莫西亞 Region of Murcia
h Andalucía 安達魯西亞 Andalusia
j Las Islas Baleares 巴利阿里群島 Balearic Islands
k Las Islas Canarias 加那利群島 Canary Islands 25
1-3
Las ciudades turísticas de España
單字朗讀 Mp3 Track 06
西班牙的著名觀光景點 Tourist Spots q El Retiro
w La Puerta de Sol
馬德里雷提洛公園
馬德里太陽門
The Buen Retiro Park, Madrid
Gate of the Sun, Madrid
e La Plaza Mayor
r El Museo del Prado
馬德里主廣場 The Plaza Mayor, Madrid
馬德里普拉多美術館 The Museum of Prado, Madrid
y La Plaza de
Colón
馬德里哥倫布廣場 The Plaza of Colon, Madrid
t El Museo Nacional
Centro de Arte Reina Sofía
26
u La ciudad
馬德里蘇菲亞王后藝術中心
de Toledo
The national Reina Sofia Art Museum, Madrid
托雷多城 The Toledo City
i Casa Batlló
a Casa Mila
巴塞隆納桂爾公園
巴塞隆納米拉之家
The Güell Park, Barcelona
The Mila House, Barcelona
西班牙的著名觀光景點
o El Parque Güell
認 識 西 班 牙
巴塞隆納巴特婁之家 The Batlló House, Barcelona
d El Miguelete 瓦倫西亞米迦 勒八角鐘塔 The Miguelete Tower, Valencia
s La Sagrada Familia 巴塞隆納聖家堂 Basilica and expiatory Church of the Holy Family, Barcelona
f La Mezquita
Catedral de Córdoba
g La Alhambra de
Granada
h La Catedral de
哥多華清真寺大教堂
格拉納達阿蘭布拉宮
Sevilla
The Mosque– Cathedral of Córdoba
The Alhambra Palace, Granada
The Cathedral of Sevilla
塞維亞大教堂 27
1-3
Las ciudades turísticas de España
單字朗讀 Mp3 Track 06
西班牙的著名觀光景點 Tourist Spots k Acueducto Romano 塞哥維亞羅馬水道橋 The Aqueduct of Segovia
l La Lonja de la Seda
j Puente Nuevo
瓦倫西亞絲綢貿易中心
朗達努埃波橋
The Silk exchange Center, Valencia
The new Bridge, Ronda
; Ciudad de
las Artes y las Ciencias 瓦倫西亞藝術與 科學之城 The City of Arts and Science, Valencia
el Palacio de las Artes 藝術歌劇院
The Opera House and Performing Arts Center
el Jardín Botánico 植物園
The Botanical Garden
el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe 科學館
The Science Museum 28
el Planetario 天文館
The Planetarium
1-4
La gastronomía española 西班牙美食 delicacies
單字朗讀 Mp3 Track 07
認 識 西 班 牙
q las tapas 下酒菜與當地小吃
西班牙美食
tapas 這種下酒菜大都是用牙籤或木製 叉子叉著成一份一份的，口味和 樣式會依各地區有地方性差異， 各有特色。最常見的有火腿、炸 香腸、俄式沙拉、乳酪、馬鈴薯 煎餅、炸丸子等。
w los boquerones en vinagre 醋醃鯷魚 pickled anchovy with vinegar 用鹽、醋、橄欖油和香料醃漬的 鯷魚，是下酒菜的一種，也是西班 牙常見的家常菜。
e el jamón ibérico 伊比利亞火腿 Iberian ham 使用黑豬後腿肉的部位加工醃制 後，掛在通風處等待風乾而成， 要吃的時候可以切成薄片食用， 是西班牙很出名的一道美食。
t el pulpo a la gallega r la tortilla
de patatas 馬鈴薯蛋餅 Spanish omelette 先炒好馬鈴薯薄片及洋蔥丁﹙亦可 加入蘑菇、培根、甜椒﹚，再將 這些材料倒入蛋汁拌勻，接著下 鍋用橄欖油煎，等兩面都呈金黃 色後即可食用。
加利西亞章魚 Galician-style Octopus 將煮熟的新鮮章魚切成塊狀，再 灑上辣椒粉，還可以搭配馬鈴薯 一起食用，口感脆又彈牙，是很 受歡迎的 tapas 之一。
29
1-4
La gastronomía española
單字朗讀
西班牙美食 delicacies y la paella 西班牙海鮮飯 paella 先用橄欖油把肉類蔬菜先炒過， 再加入生米和蝦貝類海鮮下去悶 煮，提味用的番紅花把米飯染成 金黃色，視覺味覺都是一大享受。
u arroz negro 墨魚飯 squid rice 烹調的方式和材料跟海鮮飯很類 似，不過這道料理不加番紅花， 而是墨魚汁。看起來雖然黑成一 團，但吃起來的滋味卻很不錯。
i la sopa de ajo 大蒜湯 garlic soup 將大蒜丟進油鍋炒出香味後，加 入硬麵包丁和水，以紅椒粉調味 滾煮即可。可依照個人喜好加入 番茄或蛋，據說是治療感冒很有 幫助的一道湯品。
o migas de pan 油炸麵包屑 fried crumbs 在以前不富裕的地區，窮人將麵 包剝成丁，然後加入水和橄欖油 一起煮後再吃。後來也有人將麵 包屑用油煎或油炸的方式來烹調。 30
Mp3 Track 07
a el desayuno andaluz 安達魯西亞早餐 Andalusian breakfast
認 識 西 班 牙
源自南 部 安 達 魯 西 亞 地 區 的 吃 法，將麵包剖半烤一下，再塗上番 茄泥﹙醬﹚、橄欖油或鹽即可。
西班牙美食
s el cochinillo 烤乳豬 grilled suckling pig 精選未滿兩週的小豬，將其剖半 之後放入鍋中，放些香料和水進 烤爐烤。等烤到呈金黃色後再塗 上蒜泥及豬油，即可準備送到饕 客面前。
d el cocido madrileño 馬德里雜燴 Madrilenian stew 是用豆類、肉類、和各種蔬菜熬 煮燉成的雜燴鍋，湯味濃醇，煮 熟的食材還能當主菜。
f la fabada asturiana 阿斯圖利亞豆煲 Spanish bean stew 做法跟馬德里雜燴雷同，只是將 食材換成大豆或蠶豆等各種豆類。
g el bacalao al pil pil 蒜醬蒸巴斯克鱈魚 steamed cod with garlic sauce 臨近大西洋的巴斯克盛產海鮮， 將捕獲的新鮮鱈魚用大蒜醬及其 他香料蒸熟，即是一道美食。 31
1-5
Los postres y las bebidas
單字朗讀
點心與飲品 desserts and Beverages
Mp3 Track 08
q polvorón 杏仁糖糕 tapas 主要以杏仁粉加些肉桂粉 所做的糕點，吃起來細細 鬆 鬆的，是西班 牙人在聖 誕節必吃的甜點
w churros con chocolate 西班牙油條加熱巧克力 Spanish doughnut and hot chocolate churro 是將麵糰拉長油炸，像是美式吉拿棒又 像中式油條的西式點心。而西班牙式的熱巧克力 非常濃稠，除了單喝，人們更喜歡用西班牙油條 沾著熱巧克力當早餐吃。
e crema catalana 加泰隆尼亞奶油甜點 Catalan cream 這是一道像奶酪的甜點， 上面覆蓋著一層焦糖，裡 面填的則是香草奶油餡。
r pastel de cabello de ángel 天使頭髮糕餅 angel’s hair cake 看起來很像派的一種點心，因上面交錯而成的線 條就像天使的頭髮一樣得名。 32
t arroz con leche 白米牛奶粥 Spanish rice pudding 用白米和牛奶再加糖一起煮成的甜粥，上面還會 灑些肉桂粉。因為口感滑順，所以又有人稱它為 米布丁。
y flan
u tarta de Santiago
焦糖烤布丁
聖地牙哥蛋糕
creme caramel
Garlician almond cake
類似我們熟知的雞蛋布丁或烤布蕾，是把焦糖放 在底層的點心，吃起來很滑嫩。
認 識 西 班 牙
點心與飲品
源自加利西亞地區，是加了碎核桃及蜂蜜的一種 傳統甜點。上層白色部份是糖霜，也有人灑杏仁 粉，最大的特別是會在蛋糕上畫出一個聖地牙哥 十字的符號。
i torrija 炸法國吐司加牛奶 fried french toast 將吐司或麵包先浸入牛奶中，再淋上蛋液，然後 下鍋油炸。起鍋之後再加上糖粉或肉桂粉，雖 然美味，但熱量很高，是西班牙人在聖週復活節 時會吃的甜點。
o roscón de Reyes
a mosto
國王甜甜圈蛋糕 ( 西班牙兒童節的糕點 )
葡萄汁
king’s cake
grape juice
是一種像甜甜圈的大麵包，中間有奶油夾心，上 面會放一些水果乾。蛋糕裡藏有扁豆和國王，吃 到國王的人可以戴上蛋糕上的皇冠，象徵未來的 一年會好運連連，是三王節的傳統點心。
這是沒有發酵的葡萄酒，所以有人說它就是葡萄 汁，沒有酒精成份。
33
1-5 1
Los postres y las bebidas 點心與飲品 desserts and Beverages
s horchata 歐洽塔 orgeat 這個 看 起來像豆漿的 白色飲品，是用油莎 草塊莖、水和糖調製 而成的。喝起來像杏 仁茶的味道，通常是 冰飲較多。
d sangría 水果甜酒 sweet fruit wine 這種水 果 甜 酒可說 是 國 民 飲 品，是 以 紅 酒 為基底，再加上果汁或 蘇打汽水和蘋果、橙類 等水果丁所調製而成。
f cava 西班牙香檳 Spanish champagne 和大家熟知的法國香 檳不太一樣，西班牙 香檳的口感比較澀而 且微甜，適合搭配甜 點飲用。
g jerez 雪莉酒
草藥酒
sherry
herbal wine
雪莉酒是西班 牙 特產 的白葡萄酒，也算是國 酒。製酒的過程中，會 加入蒸餾酒來調整酒 精 濃 度。酒 精 濃 度一 般紅酒高出許多。
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h orujo
一種用草 藥所釀 造 成 的酒，酒精濃度高，據 說對身體很有幫助。
單字朗讀 Mp3 Track 08
1-6
Los días festivos conmemorativos
單字朗讀 Mp3 Track 09
西班牙紀念日與節慶
認 識 西 班 牙
Commemoration and Holidays
西班牙紀念日與節慶
q Los Reyes Magos 三王節 epiphany 時間：1/6 簡介：又稱主顯節。根據《聖經馬太福音》記載，耶 穌出生時，有三位東方國王根據天上昇起的星星得知 了耶穌降生的方位，於是騎著駱駝去朝聖。在一月六 日找到瑪利亞、約瑟夫和耶穌聖嬰，並獻上黃金、乳 香和沒藥當做禮物。西班牙的兒童相信在每年的一月 六日，自己能按照前一整年的表現，得到一份禮物做 為獎勵，所以這一天又被稱是西班牙的兒童節。
w Los Carnavales 狂歡節 Carnivals 時間：一月底 ~ 三月初 簡介：年一月底至三月初是大齋期斷食的時間，在那 之前會舉辦一個讓大家狂歡的天主教慶典。人們會化 妝打扮換上華麗的奇裝異服走上街頭大肆慶祝，並 且玩得瘋狂無節制。狂歡節結束的那一天還有一個 「葬沙丁魚」的儀式，將一條象徵性的魚放在火堆中 燒掉，表示在狂歡節這段期間的一切惡習都會被火燒 盡，結束之後社會將會恢復新的秩序。
e Las Fallas 火節 Commemoration of Saint Joseph 時間：3/19 簡介：這是個源自於中世紀，原是木匠用來紀念 守護神聖荷西 (San José) 的節日。在瓦倫西亞 地區的三月中，人們會將上過彩的木頭或紙板等 被稱為 falla 的雕塑像堆疊起來，在 3/19 ﹙聖 荷西的生日﹚當天用一把大火將這些作品都給燒 毀。除了有紀念的意味在，還有象徵著春天到來 要準備除舊佈新的涵義。 35
1-6
Los días festivos conmemorativos
單字朗讀 Mp3 Track 09
西班牙紀念日與節慶 Commemoration and Holidays r La Semana Santa 復活節﹙聖週﹚ easter (The Holly Week) 時間：依陰曆而改變日期，通常在三月底四月初 簡介 ： 持續一週的聖週，復活節只是其中一 個活動。最重要的耶穌像及聖母遊行，主要在 呈現耶穌受死到復活的過程。遊行的團體由宗 教及地方民眾組成，前導會有人扛著十字架， 後面跟著身著長袍，頭戴長又尖的圓錐形面罩 的人們。聖週的最高潮是在聖週四的聖母像遊 行，而聖週的最後一天則是耶穌復活之日，人 們會一同歡慶耶穌的重生。
t Feria de Abril 四月春會 April Festival 時間：每年四月 簡介：每年四月在南部的塞維亞會有為期一週的節慶活動。十九世 紀時只是販賣牲口的市集，後來擴大舉辦成了各家族的春會活動。 每個家族會搭起色彩鮮艷的帳篷，人們身著安達魯西亞的傳統服飾 到處交談。到了夜晚，帳篷上數十萬顆的燈泡亮起，佛朗明哥舞的 音樂聲跟飲酒作樂聲，更將整個會場的氣氛炒熱到最高點。
y Las Hogueras de San Juan 聖胡安節 Bonfires of Saint John 時間：6/24 簡介：聖胡安節是以加泰隆尼亞守護神 聖胡安的生日所制定來紀念他的節日。 西班牙人會升起火來代替陽光，希望漫 長的冬天快過，夏天快來。現在還會施 放大量的煙火和鞭炮，除了慶祝聖胡安 的生日之外，也是慶祝夏至的到來。
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u San Fermín 奔牛節 Pamplola Bull-running Fiesta
認 識 西 班 牙
時間：每年的七月七日至十四日 簡介：奔牛節的舉辦地在潘普洛那 (Pamplola)，由於是
西班牙紀念日與節慶
為了紀念該城的守護神 San Fermín 所舉行的，故又稱聖 佛明節。主辦單位會事先規劃好讓牛群狂奔的路線，並拉 起封鎖線，避免熱情的民眾被狂牛誤傷。目的是要把城外 牛棚裡的牛群趕入城裡的鬥牛場內，每年都吸引了成千上 萬喜好刺激的遊客前去與會。
i La Tomatina 番茄節 Tomatoes Festival 時間：每年八月的最後一個星期三 簡介：這是在瓦倫西亞地區的布魯奧尼小鎮舉辦的傳統民 間節慶活動。在這一天，當地政府會載來大量過熟或無法 販售的番茄供民眾取用，民眾們可拿這些番茄向任何人丟 去，短時間內會見到整條街道番茄泥汁成河的壯觀景象。 人們盡情地在這條番茄河裡玩樂，等到信號煙火發射，也 宣告了這場番茄戰的結束。
o Asunción de María 聖母升天節 The Assumption of Mary into Heaven 時間：8/15 簡介：聖母升天日是慶祝聖母瑪麗亞的肉身與靈魂一同 升天的節日，在比利時、法國、義大利等這些天主教傳統 的國家，聖母升天節是非常重要的大事，所以都定為國定 假日。這一天在西班牙各鄉鎮城市都會有聖母像遊行、舞 蹈、彌撒等活動，人民也會向聖母瑪麗亞獻上鮮花。
a Día de la Hispanidad 國慶日 national day 時間：10/12 簡介：為了紀念 1492 年哥倫布發現美洲新大陸，， 開啟了往後西班牙與拉丁美洲之間的連結，所以這一 天又稱作「哥倫布日」，同時也是很多拉丁美洲國家 的國慶日。跟很多國家一樣，當天最重要的活動是閱 兵，西班牙國王會率領皇室成員在首都馬德里參加閱 兵典禮，全國人民也因此放假一天。 37
1-6
Los días festivos conmemorativos
單字朗讀 Mp3 Track 09
西班牙紀念日與節慶 Commemoration and Holidays s Día de Todos los Santos 諸聖節 Tomb Sweeping day 時間：11/1 簡介：諸聖節是天主教的節日，原是用來紀念偉大聖者和殉 難教徒的日子，在西班牙被定為是國定假日。但是現在人們 在這一天除了紀念亡靈外，還會攜家帶眷的去墓園向已故親 人悼念致意，因次又被稱為西班牙的掃墓節。只是除了鮮花 以外，他們不會準備食物或其他物品，所以在那一天的墓園 裡可以看到百花齊放的特殊景觀。
d Día de la Constitución 行憲紀念日 Constitution day 時間：12/6 簡介：西班牙現在實行的憲法是在 1978 年 12 月 6 日由全民公民投票所通過的。憲法規定西班牙是社 會與民主的法制國家，實行君主立憲制，議會民主 制。國王為國家的元首和武裝部隊最高統帥。憲法 並承認以及保證各自治區的自治權。在這一天，議 會會免費開放讓民眾進場參觀這個民主的殿堂。
f Día de los Santos Inocentes 愚人節 April Fool's day 時間：12/28 簡介：聖經裡提到統治者黑落德王 (Herodes) 怕耶穌的誕生會威脅到他的王位，因此派人殺了 伯利恆地區兩歲以下的孩童。這個原本是為了要 紀念那些無辜被殺害的孩子們，後來卻演變成朋 友家人們互相捉弄對方的日子。在這一天小孩會 畫一種人型圖案 (monigote) 貼在別人的背後、 或是騙人吃下特製的加味餅乾，甚至連報章媒體 也會發佈假新聞，加入愚弄大眾的行列喔。 38
1-7
Los españoles famosos
西班牙名人 Celebrities q Pablo Picasso 巴布羅．畢卡索
世紀 現代 藝 術的主要 代表人物之一。代表作 有《亞維儂的少女》、 《格爾尼卡》等。
e Salvador Dalí 薩爾瓦多．達利 1904~1989 ，是著名 的超 現實主義 派畫風 的畫家。他把夢境的主 觀世界變 成客 觀 的形 象 方面， 以 探 索 潛 意 識的意象而聞名。
Mp3 Track 10
認 識 西 班 牙
w Antoni Gaudí 安東尼．高地
西班牙名人
1881~1973 ，西班牙 畫家、雕塑家，是 20
單字朗讀
1852~1926 ，是建築 師，也是 新 藝 術 運 動 的代表性人物之一。代 表作品有聖家堂、桂爾 公園、巴特婁之家、米 拉之家等。
t Julio Iglesias 胡立歐．伊格雷希 亞斯 1943~ 迄今，西班牙 著名的拉丁情歌王子。 以 兩 億 五千萬張 的 專 輯銷售寫下金氏世界紀 錄 全 球 唱片 銷售最高 紀錄。
r Joan Miró 胡安．米羅 1893~1983 ，是西班 牙畫家、雕塑家、陶藝 家、版畫家，也是超現 實主 義 的 代 表 人物。 代表 作是兩項 陶 壁作 品—太陽和月亮之壁。 39
1-7
Los españoles famosos
單字朗讀
Mp3 Track 10
西班牙名人 Celebrities
y Penélope Cruz
u Antonio
Banderas
潘尼洛普．克魯斯
安東尼奧．班德拉斯
1974~ 迄今，西班牙 著名女演員。曾以電影 《情遇巴塞隆納》奪得 奧 斯卡金 像獎以及英 國電影學院獎 最 佳女 配角獎。
1960~ 迄今，西班牙 演 員 及 歌手。 曾 分 別 以電影《阿根廷，別為 我哭泣》和《蒙面俠蘇 洛》榮獲金球獎及歐洲 電影獎最佳男演員。
i José Plácido
Domingo 何塞．普拉西多． 多明哥 1941~ 迄今，西班牙 籍 歌 劇 演 唱 家。 以響 亮、強而有力的嗓音聞 名，和帕華洛蒂和卡列 拉 斯名列世界三 大 男 高音。
o Camilo José
Cela 卡米洛．何塞． 塞拉 1916~2002 ，西班牙作 家、詩人，也是 1989 年 諾貝爾 文學 獎 的 得主。 代表作品有長篇小說《蜂 巢 》、《 杜 瓦 特 家 族 》、 《為亡靈彈奏瑪祖卡》和 散文《亞卡利亞之旅》， 皆有中譯本。 40
a Ferrán Adriá
Acosta 佛蘭亞德里亞 ‧ 阿科斯塔 1962~ 迄今，西班牙 名廚，目前是西班牙布 拉 瓦海岸 羅 薩 斯小鎮 裡米其 林三星餐 廳 的 首席大廚。著有幾本烹 飪書籍，被公認為世界 最好的廚師之一。
s Fernando Alonso 費爾南多．阿隆索 1981~ 迄今，西班牙
拉斐爾 ‧ 納達爾 1986~ 迄今，西班牙 職業網球運動員。至今 已獲 得 十 個 大 滿 貫 賽 事的頭銜，也是男子網 球史上第二位金滿貫得 主（與阿格西並列） ，目 前排名世界第二。
西班牙名人
一級方程式賽車手。年 紀輕輕便獲得兩座 F1 世界車手冠軍獎座，現 任法拉利車隊車手，目 前年度排名第四。
認 識 西 班 牙
d Rafael Nadal
f Raúl González
Blanco 勞爾．岡薩雷斯． 布蘭科 1977~ 迄今，西班牙 著名足球運動員。曾是 西班 牙國家足球 隊 隊 長，同 時 也是 三 屆 歐 洲冠軍聯 賽的 神 射手 得主。
g Pau Gasol 帕爾 ‧ 加索爾 1980~ 迄今，西班牙 職業籃球運動員。擔任 前鋒及中鋒位置，目前 效力於 nBA 職籃的洛 杉磯湖人隊。
h Miguel
Indurain 米格爾 ‧ 伊杜萊因 1964~ 迄今，西班牙 職業自行車車手。曾於
1991~1995 年在環法 自行車賽的 歷 史 上 締 造了連 續 五 次 奪 冠 的 紀錄。
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文化 櫥窗
認識西班牙 國名： 西班牙王國，簡稱西班牙 首都： 馬德里 國旗： 由三層橫條組合，第一、三層是紅色，第二 層是黃色並鑲上西班牙國徽 人口： 約 4,700 萬人﹙統計至 2011 年﹚ 宗教： 大多信奉天主教 氣候： 地中海性氣候、溫帶大陸性氣候、溫帶海 洋性氣候
地理位置： 位於歐洲西南部，西鄰葡萄牙、東北部與 法國及安道爾相接 行政區域： 全國劃分為 17 個自治區，下設 50 個省 國家體制： 君主立憲制、議會民主制 官方語言： 西班牙語﹙但三大地區語言也被廣泛使用： 加泰隆尼亞語、加利西亞語、巴斯克語﹚
西班牙﹙西語：españa；英語：Spain﹚全名為西班牙王國， 終年陽光普照、氣候宜人，在歐洲裡算是氣候相當溫暖的國家， 因此西班牙的觀光事業非常盛行。西元五世紀曾受羅 馬人的入侵，因此西班牙的語言、宗教、法 律皆受到了深遠的影響，再加上位於歐洲與 非洲的交界處，在西班牙的建築、藝術等文化 上都不難看到伊斯蘭教與天主教融合為一的影 子。每一年為了跑來西班牙看這些融合歐非文 化藝術的遊客，為西班牙帶來非常可觀的觀光 財富。 十五世紀的西班牙完成統一，並成為海 上霸主、殖民帝國。在哥倫布發現美洲新大 陸 後，許多歐 洲國家紛紛進 入 美 洲進行殖 民，其中以西班牙勢力最大，佔領了大部份 的中南美洲及一小部份北美洲。也正是因為西班牙的海外殖民盛 行，才讓西班牙語流傳下去，成為目前全球使用量第三大的語言。 42