LKPG Magazine #2-11 by LKPG/NKPG Magazine

00-00_Omslag_LKPG #02-11_LKPG Magazine 2011-02-18 18.43 Sida 1

LKPG MAGAZI N E / T VÅ 2011

Nytt på INTERSPORT!

L I V S S T I L

S H O P P I N G

T R E N D

I N R E D N I N G

INGVAR GUSTAFSSON

LINKÖPINGS STÖRSTA LIVSSTILSMAGASIN

FRÅN GODISKUNG TILL CHARKKUNG

2.200:SAIL RACING / OCEAN JACKET

Två 2011

Foto: Niclas Albinsson

Linköping Ikano & Gränden www.intersport.se

WWW.LKPGMAGAZINE.SE

Funktionell streetjacka med Gore Windstopper®, vindtät och vattenavvisande med bra andningsfunktion. Marinblå. Storlek S-XL.

FH Q D

U IR

6 WR

00-00_Omslag_LKPG #02-11_LKPG Magazine 2011-02-18 18.43 Sida 2

3HD N 3 H

Woman in Red

Internationella Kvinno dagen 8 mar s

9nUHQV WUHQGLJDVWH RU

UQ %

9lONRPPHQ LQ L /LQN|SLQJV Q\DVWH RFK IUlVFKDVWH EXWLN (IWHU RPE\JJQDWLRQHQ KLWWDU GX KlU YnUHQV NOlGVRUWLPHQW I|U PHQ ZRPHQ NLGV RFK UXJJHU

Den 8 mars finns vi pรฅ Radisson Blu Hotell i Linkรถping fรถr att sprida kunskap om kvinnors fรถrutsรคttningar fรถr ett gott liv och god hรคlsa.

% M|

*$17 6725(

PRGH

ร stgรถta Brandstodsbolag รคr stolta samarbetspartners till 1,6 och 2,6 miljonersklubben.

3($. 3(5)250$1&( +lU KLWWDU GX YnUHQV Q\KHWHU I|U DOOD VRP lOVNDU VSRUW RFK IULOXIWVOLY

%-g51 %25* 9lONRPPHQ LQ WLOO HQ RPE\JJG RFK IUlVFK EXWLN +lU KLWWDU GX YnUHQV Q\KHWHU I|U EnGH KRQRP RFK KHQQH

ZZZ ร OE\WHUJDOOHULDQ VH m

1,6

รค

fรถ

innors h

jonerkl

fรถ

0nQGDJ ยฒ IUHGDJ /|UGDJ 6|QGDJ

2,6

jonerklu

innors h

รค

01_Ledare #02-11_LKPG 2011-02-18 15.40 Sida 1

LEDARE Nu står mars, årets tredje månad i den gregorianska kalendern, för dör-

ren. Det är en av de sju månader som är 31 dagar långa. Mars börjar på samma veckodag som november varje år. Mars har traditionellt räknats som vårmånad, även om vi nog ofta vill se den som en del av vintern. I alla händelser börjar den meteorologiska våren 1 mars på norra halvklotet. På södra halvklotet är det tvärtom, där börjar den meteorologiska hösten 1 mars. Mars på södra halvklotet motsvarar säsongsmässigt september på norra halvklotet. Namnet mars kommer från det antika Rom, där detta i äldsta tider var den första månaden på året, namngiven Martius efter den romerska krigsguden Mars. I Rom, där man har Medelhavsklimat, var det mer självklart att se mars som den första vårmånaden, och den var därför en lämplig början på året. Som krigsgudens namn antyder var detta den första månaden då man började bedriva militära fälttåg efter vinteruppehållet. Visserligen lär det ha varit redan omkring år 450 f.Kr. som januari gjordes till årets första månad i den romerska kalendern och mars hamnade som den tredje, men även i en hel del senare kulturer har mars varit den månad som inlett året. Det persiska nyåret firas den 21 mars, vilket är samma dag som vårdagjämningen. För hundra år sedan föddes bland andra dessa tre: den amerikanska filmskådespelerskan Jean Harlow (3 mars 1911–7 juni 1937), Joseph Barbera (24 mars 1911–18 december 2006), vilken som ena hälften i duon Hanna-Barbera producerade tecknade filmer som Familjen Flinta, och författaren Tennessee Williams (26 mars 1911–25 februari 1983), som 1948 belönades med Pulitzerpriset för Linje Lusta och ånyo 1955 för Katt på hett plåttak. Vidare fyller Leonard Nimoy, mest känd som Spock i Star Trek, 80 år den 26 mars 2011. LKPG Magazine är hastigt och lustigt inne på sin fjärde årgång och det är först nu som det känns som om vi börjar bli varma i kläderna. Ni är många som uppskattar det arbete som alla vi på redaktionen gör. Flera medarbetare har genom åren passerat revy och nya tillkommer hela tiden. Vissa av dem sätter sina avtryck ordentligt, som till exempel vår medarbetare Marie Berggren som i och med detta nummer säger farväl till oss. Marie har arbetat hos oss sedan hösten 2007 och har genom åren betytt mycket för LKPG:s utveckling. Utan henne hade vi definitivt inte varit där vi är idag. Tack för allt, Marie, och vi önskar dig lycka till i framtiden! MIKAEL FRENNESSON CHEFREDAKTÖR & ANSVARIG UTGIVARE

Vi erbjuder moderna moderna kommunikationslösningar för ditt företag...

...så ägnar du tid till annat.

Omslag: Ingvar Gustafsson FOTOGRAFERAD AV NICLAS ALBINSSON

Nummer 2 (nr 44 sedan start) Årgång 6 LKPG Magazine kommer ut 10 ggr per år. Adress: LKPG Media AB, Platensgatan 1 A, Box 436, 581 04 LINKÖPING. Tel: 013-465 04 30 Vd / Chefredaktör / Ansvarig utgivare: Mikael Frennesson, 0709-34 38 90 Försäljningschef: Peter Lindgren, 0707-52 62 53 Annonsbokning: Tiva Angeli, 0703-13 54 00. Camilla Hast, 0709-89 34 37. Redaktionschef: Maria Tjernström, 0709-89 34 34. Produktion: Fabian Wellving (pappaledig), 0709-89 34 32. Daniel Atterbom, 0766-36 91 99. Mats Larsson, 0705-95 92 72. Maila enligt modellen fornamn.efternamn@lkpgmagazine.se Omslagsfoto: Niclas Albinsson Hemsida: www.lkpgmagazine.se Distribution till hushållen:

Upplaga: 30 000 ex Tryck: Scanweb OY

LKPG Magazine är ett registrerat varumärke. Citera oss gärna, bara källan anges. För insänt, ej beställt material, ansvaras ej. Eventuell vinstskatt i samband med av oss anordnade tävlingar betalas av vinnaren. Vi reserverar oss för att färgerna i tryck eventuellt ej överensstämmer med verkligheten och ansvarar endast för fel i annons begränsat till högst annonskostnaden. Åsamkad skada pga uteblivet eller felaktigt införande ansvaras ej.

Dialect Malmslättsvägen Linköping Telefon e 01 013-35 90 90 www.dialect.se Två 2011 LKPG Magazine

02-03_Nöjessida_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.41 Sida 2

NÖJE LKPG bäst just nu

Vi listar vad som är mest sevärt på film, dvd och TV för tillfället TV SOLSIDAN (Komedi) Om det fortfarande är någon som inte upptäckt denna underbara serie så gör det nu. Söndagar kl 20.00 på TV4. Fredde Schiller rules och hata/älska Ove. TV MAD MEN (Drama) Serien där de medverkande dricker mer än i Dallas är tillbaka med sin fjärde säsong. Skilsmässor, dålig ekonomi, men still going strong. BIO 127 TIMMAR (Drama) Den sanna berättelsen om äventyraren Aron Ralston som under en klättring råkar ut för en olycka och blir fastkilad i en bergsklyfta. BIO TRUE GRIT (Drama) Bröderna Coens lysande Oscarnominerade westernfilm med bland andra Jeff Bridges, Matt Damon och Josh Brolin. Inledningen på en ny westernvåg eller? BIO THE KING’S SPEECH (Drama) Bygger på den sanna historien om Englands kung Georg VI och hans kamp för att finna den röst folket så väl behövde höra. Lysande Colin Firth i huvudrollen.

Håll utkik efter

Vi tipsar dig om vad du inte ska missa den närmaste tiden BIO THE WAY BACK (Drama) The Way Back är ett krigsdrama om en grupp fångar som under andra världskrige rymmer från ett sovjetryskt fångläger i siberiska Gulag.

Floppvarning

Vi tipsar dig om saker som kan få svårt att leva upp till förväntningarna TV MELODIFESTIVALEN (Schlagerunderhållning) Sverige delas mellan de miljoner som tittar och de miljoner som inte tittar. Vi har sagt förut, sex tävlingar är för många. Det kommer inget nytt Abba.

Solsidan har flera vinnare Nathalie Schuterman-butiken på Birger Jarlsgatan i Stockholm har dragit en vinstlott genom TV4:s Solsidan. Medan företagen Bauhaus, Lexus/Toyota och Samsung betalar för att synas i Solsidan får Nathalie Schuterman gratisreklam. Produktionsbolaget bakom serien använder sig av finansiärer för att kunna sälja den påkostade serien billigare till TV, skriver branschtidningen Resumé. Ett företag som förekommer flitigt är Nathalie Schuterman, men Resumé menar att de inte betalar för sin exponering. Den är värd en hel del. – Att köpa en 30 sekunders spot under Solsidan kostar strax över 400 000 kronor brutto. Det blir gissningsvis runt 200 000 kronor netto. Ett avsnitt där de exponeras på ett bra vis är värt åtminstone lika mycket. Är de med i tre avsnitt så skulle man kunna säga att värdet blir runt 600 000 kronor, säger Johnnie Åkerström på Bizkit till Resumé.

Lasse Hallström regisserar Hypnotisören

Collegium

Välkommen till din träningsanläggning mitt i Mjärdevi. Gruppträning, gym, massage, personlig träning, kostrådgivning och mycket annat.

Korpen Collegium Teknikringen 7, 583 30 Linköping 013-342 00 70 collegium@korpen.se www.korpen.se/linkoping LKPG Magazine Två 2011

Det är nästan 25 år sedan sist, men Lasse Hallström regisserar åter en film i Sverige. Snart startar filmatiseringen av romanen Hypnotisören. – Det här är första gången som det känts rätt, säger Lasse Hallström till TT-Spektra. Hypnotisören är den första filmen i en serie filmer baserade på författarpseudonymen Lars Keplers romaner om polisen Joona Linna. Det är författarparet Alexander och Alexandra Coelho Ahndoril som ligger bakom pseudonymen Lars Kepler. Hypnotisören börjar spelas in vintern 2011 och den svenska biopremiären är planerad till hösten 2012. – Det är kul att det är en thriller, det ger mig en möjlighet att arbeta i en genre som jag gillar men som jag inte jobbat i tidigare. Det ska bli kul att skrämmas. Jag har bara lekt med tanken tidigare. Jag ska göra mitt bästa att levandegöra karaktärerna så mycket jag kan. Det är en våldsam bok, filmen kanske inte blir våldsam på det sättet, säger Lasse Hallström till TT-Spektra.

Sir Elton försvara Sir Mick Jagger mot oadlade Keith Richards Sir Elton John har försvarat Sir Mick Jagger efter att hans kollega i Rolling Stones Keith Richards drev med Jaggers manlighet. Gitarristen Richards skrev i sin självbiografi Livet att sångaren har en liten utrustning och att Marianne Faithfull inte hade kul när hon delade bädd med Jagger på 60-talet. Men nu har Sir Elton uttalat sitt stöd för sin kompis Sir Mick. Elton menar att det var fel av Keith Richards att fälla kommentaren. Sir Elton säger till Rolling Stone Magazine: – Jag tog illa vid mig av att höra om Micks penis. Jag är en stor beundrare av Mick Jagger . Om jag sa att [min textförfattare] Bernie Taupin var en sorglig stackare och hade en liten penis, skull han antagligen aldrig prata med mig. Jag undrar varför han skrev så, speciellt om någon som man har ett arbetsförhållande till. Rykten säger att The Rolling Stones saga nu kan vara all.

Vem sa att skådespelare är lata? Skådespelaren Michael Madsen, känd från De hänsynslösa, arbetar hårt på att lösa sina ekonomiska problem. Under 2011 ska han medverka i ofattbara 29 filmer. Titlar inkluderar Black Gold, Loosies, Eldorado, 513, Garbage, Men Don’t Lie, Road Raiders, och The Story of Bonnie and Clyde. I flera av huvudrollerna spelar Michael Madsen huvudrollen. Det stora arbetsbördan är goda nyheter för honom. Hans finanser har varit ansträngda. Han var tvungen att begära sig själv i konkurs 2009 och ryktet säger att han har stora personliga skulder, på tusentals dollar, till sina vänner i Hollywood.

Trassel öppnade till rekord Med dryga 11,6 miljoner i biljettintäkter går Trassel upp som den största animerade februariöppningen någonsin i Sverige och en av de största genom tiderna. Trassel gick nyligen upp på svenska biografer och sågs av mer än 118 500 besökare. Filmen fick, precis som i resten av världen, strålande recensioner i svensk press med höga betyg och citat som »en av de bästa animerade som Disney har gjort!« och »den bästa Disney sedan Skönheten och Odjuret«

02-03_Nรถjessida_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.41 Sida 3

ROLLING STONES T-SHIRT

149:JEANS NEVADA

149:-

04-05_Boksidan_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.42 Sida 4

BÖCKER Vi pratade med britten David Nicholls om hans hyllade roman En dag. En dag är din tredje roman. Inom musikindustrin pratar man om det svåra tredje albumet, är det samma sak med att skriva romaner? – Tja, de är alla svåra, men den andra var tuffast for mig. Det finns alltid en rädsla för att man har använt alla sina skämt, erfarenheter och åsikter i den första boken. Vid bok nummer tre handlar det förhoppningsvis mer om hantverk och teknik. Så är det tänkt i alla fall. Jag har ännu inte påbörjat min fjärde bok. En dag har fått fina recensioner och sålt bra. Förväntade du dig det? – Det är svårt att svara på den frågan utan att låta irriterande självsäker, men så här är det: När jag läste den färdiga boken tycke jag att det var det bästa som jag någonsin har skrivit. Med det menar jag att den färdiga boken var väldigt nära det jag hade föresatt mig att göra. Men jag hade inga förväntningar alls på mottagandet. Jag tyckte det var väldigt roligt att skriva den, idén kändes rolig och jag gillade att jag utmanade mig själv. Jag var lite mer ambitiös och det gläder mig att något av det nöjet lyser igenom i den tryckta boken. Jag gillar citatet från Tony Parsons: »En briljant bok om det hjärtslitande glappet mellan hurdana vi varit och hurdana vi är… den bästa knäppa kärlekshistorien sedan The Time Traveller’s Wife [av amerikanen Audrey Niffenegger som utkom 2003]. – Det var den bärande idén – hur vi förändras och hur vi ändå är desamma. Vad betyder det

LKPG Magazine Två 2011

att »växa upp«? Jag ville skapa känslan av att titta på ett fotoalbum, känslan av melankoli och nostalgi, förspillda möjligheter och gammal vänskap. Är du förvånad över att En dag har blivit så framgångsrik i Sverige? – Jag är förvånad och förtjust, det är till stor del en bok om en viss tid och plats, och jag var orolig för att den bara skulle tilltala 43-åriga Londonbor. Men jag tror att bokens teman – vänskap, förlorade ideal, försuttna chanser – tack och lov är allmängiltiga. En dag kommer att filmas med Anne Hathaway. Är du glad över att få skriva filmmanuset? – Jag är mycket glad över det, men redigeringsprocessen är hård. 20 år ska klämmas in på två timmar, vilket är lite knepigt. Vi håller fortfarande på att klippa, vilket är jättekul, men tufft. Hade du förebilder för bokens Dexter och Emma och vet de i så fall att de är med i boken? – Nej, det finns ingen enskild förlaga. En hel del av mina egna upplevelser har använts till Emma, i kombination med personligheter och repliker från en del av mina kvinnliga vänner. Jag har känt en del killar som Dexter i mina dar, men som alltid är romanfigurerna en kombination av självbiografi, vänner och bekanta samt, till en väldigt stor del, andra fiktiva personer. Emma är en blandning av Elizabeth Bennett, Beatrice från Mycket väsen för ingenting, Annie Hall, Shirley MacLaine i Ungkarlslyan – det finns alla möjliga influenser. Jag gillar idén med att huvudpersonen Emma Morley har ett blandband på Spotify (se fotnot). Hur valde du ut spåren? – Ja, jag älskar det också. Generellt är det enklare att göra blandband än att arbeta. Jag lyssnade på rätt mycket musik när jag skrev romanen, det är bra for att komma ihåg minnen, så en del av låtarna sammanfattar en tid och en plats för mig. Andra är bara sånger som jag, och därmed Emma, alltid har älskat. Emma och jag har liknande musiksmak. Var du när du skrev En dag medveten om att andra författare har använt den lite annorlunda idén att huvudpersonerna möts En dag varje år, till exempel i den amerikanska filmen Samma tid nästa år? – Jag har, efter att ha skrivit boken, hört talats om Samma tid nästa år, som skrevs av Bernard Slade, men jag har aldrig sett den och jag tror att idén är rätt så annorlunda. Emma och Dexter kommer aldrig överens om att mötas, det är bara mitt beslut som författare att visa vad de gör en helt vanlig dag. Men jag antar att en del teman är desamma, att bli äldre, ångra saker, försummade tillfällen. Det finns en bra fransk film, 5X2 [från 2004] som även den gör något liknande. Den berättar en historia baklänges som [Harold] Pinters Svek. Det finns nog ingen helt originell idé, skulle jag tro. Har framgången förändrat dig? – Jag tror inte det, men vem vet? Den enda

LKPG bäst just nu Vi listar läsvärda böcker i februari ...

DANIEL DOMSCHEIT-BERG WIKILEAKS: HISTORIEN BAKOM SAJTEN SOM FÖRÄNDRADE… WikiLeaks från insidan. Denna bok är ett gripande och avslöjande reportage fyllt av tidigare okända fakta från WikiLeaks inre. JO NESBØ HUVUDJÄGARNA Roger Brown är Norges bästa och mest underbetalda headhunter, med en vacker hustru och en dyr villa och måste därför stjäla mycket konst för att kunna upprätthålla sin livsstil. MAVIS GALLANT FRÅN DET FEMTONDE DISTRIKTET I nio berättelser förlagda till olika platser runtom i Europa under andra världskrigets efterdyningar får vi möta kvinnor och män som efter snedsteg på snedsteg hamnat i gråzonen. JOHN AJVIDE LINDQVIST LÅT DE GAMLA DRÖMMARNA DÖ John Ajvide Lindqvist har samlat noveller och texter i en bok som tar oss med till hans skrämmande och fascinerande värld. Vad hände med Oskar och Eli i Låt den rätte komma in? AMANDA HELLBERG DÖDEN PÅ EN BLEK HÄST En suggestiv spökhistoria i internatskolemiljöm i Oxford. Maja Grå dras in i en skoningslös dödsdans med skrämmande hemsökelser, häftig passion och en gäckande mördare.

Håll utkik efter

Vi tipsar dig om vad du inte ska missa att läsa i mars ... SIR ARTHUR CONAN SHERLOCK HOLMES I SKRÄCKENS DAL Sherlock i modern tappning på TV har ökat intresset för den klassiske detektiven. Godsägaren John Douglas hittas mördad på sin herrgård under gåtfulla omständigheter.

Marstipset

För dig som vill stänga dörren om dig och krypa upp i läsfåtöljen… ANDREAS EENFELDT MATREVOLUTIONEN – ÄT DIG FRISK MED RIKTIG MAT Läkarvetenskapen har länge blundat för berättelser att man kan bli frisk med rätt kost, men allt fler studier visar att det är dags att tänka om.

Topplistor SKÖNLITTERATUR FEBRUARI 1. DEN DÖENDE DETEKTIVEN LEIF G. W. PERSSON (Albert Bonniers) 2. SPILL: EN DAMROMAN SIGRID COMBÜCHEN (Norstedts) 3. DET HÄR VAR JU TRÅKIGT DAVID BATRA (Forum) 4. PAGANINIKONTRAKTET LARS KEPLER (Albert Bonniers) 5.BOCKFESTEN MARIO VARGAS LLOSA (Norstedts) POCKETTOPPEN FEBRUARI 1. HUNDRAÅRINGEN SOM KLEV UT GENOM FÖNSTRET OCH FÖRSVANN JONAS JONASSON (Pocketförlaget) 2. IGELKOTTENS ELEGANS MURIEL BARBERY (Sekwa förlag) 3. UTRENSNING SOFI OKSANEN (Bonnier) 4. LYCKAN, KÄRLEKEN & MENINGEN MED LIVET ELIZABETH GILBERT (Bonnier) 5. POSTCARD KILLERS MARKLUND & PATTERSON (Pocketförlaget) Källa: Svensk Bokhandel. Listorna bygger på uppgifter från cirka 300 bokhandlar och varuhus.

skillnaden for mig personligen är att det har blivit väldigt svårt att skriva någonting nytt. Jag verkar helt enkelt inte få någon tid över för att tänka för närvarande. Jag klagar inte, jag är lyckligt lottad, utan det är bara en iakttagelse. Finns det någon fråga du har velat att en journalist ska säga till dig, men som ingen har ställt? – Jag är oftast glad om jag far prata om vad andra skriver. Jag kan prata om mina favoriter dagarna i ända: Dickens, Salinger, Scott Fitzgerald, Philip Roth, Woody Allen och Billy Wilder som var ett geni. Jag kan vara otroligt långtråkig om jag pratar om dem. ■ TEXT DANIEL ATTERBOM FOTO PRINTZ FÖRLAG Fotnot: Emmas blandband finns på http://open.spotify.com/user/ david.nicholls16/playlist/5R5Pbp1LZcik93VWLhGXK3

04-05_Boksidan_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.42 Sida 5

Grand Opening M A N â&#x20AC;&#x201C; WOM A N â&#x20AC;&#x201C; K IDS â&#x20AC;&#x201C; RUGGER

'!.4 34/2% ,).+Â½0).' &),"94%2'!,,%2)!. 777 '!.4 #/- 37%$%.

06-09_Film 127 timmar_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.43 Sida 6

127 itimmar en bergsskreva Kombinationen av en spektakulär verklig händelse och den Oscarbelönade regissören Danny Boyle gör att filmen 127 timmar redan på förhand blivit uppmärksammad. Filmen bygger på en sann berättelse om äventyraren Aron Ralston som under en klättring råkar ut för en olycka och blir fastkilad i en bergsskreva. Danny Boyle erhöll en Oscarstatyett för Slumdog Millionaire 2008, som valdes till det årets bästa film. Nu kommer 127 timmar, den sanna historien om bergsklättraren Aron Ralstons (James Franco) kamp för att rädda sitt liv. Efter att ett fallande stenblock landat på hans arm blir han sittande fastklämd i en isolerad canyon i Utah i USA. Medan han sitter där erinrar sig Aron Ralston sina vänner, sin älskade (Clemence Poésy), sin familj och de två vandrare (Amber Tamblyn och Kate Mara) han träffade kort före olyckshän-

delsen. Under de följande fem dagarna slåss Ralston mot naturkrafterna och sina egna demoner för att slutligen upptäcka att han har både modet och resurserna att befria sig, klättra nedför en 19 meter brant klippvägg och vandra över fem kilometer innan han till slut blir räddad. En fredagkväll i april 2003 körde den då 26-årige Aron Ralston, tidigare ingenjör på Intel, till delstaten Utah. Han skulle tillbringa helgen med att vandra i den vackra men avsides belägna nationalparken Canyonlands som ligger i östra Utah. Den är 1 366 kvadratkilometer stor (Östergötland är 9 979 kvadratkilometer). Sex dygn senare dök han upp igen och berättade en fantastisk historia om att överleva i vildmarken. Det är, menar filmens PR-material, »en oförglömlig berättelse om människans styrka

när hon ställs inför motgångar«. Ralston överlevde 127 gastkramande timmar i det fria, när hans ena hand var fastklämd av ett stenblock som fallit över den. Han hade ont om mat och bara några droppar vatten, och han överlevde enbart genom att visa en otrolig tapperhet. Många som har hört historien har i likhet med filmskaparna ställt följande frågor: Vad tvingades han gå igenom i denna plötsliga, extrema stund när han avgjorde sitt öde? Hur kunde han hitta viljestyrkan till det? Skulle andra göra vad han gjorde för att få leva? Detta är de frågor som väckte nyfikenhet hos regissören Danny Boyle, producenten Christian Colson och manusförfattaren Simon Beaufoy. De hade tidigare samarbetat med Slumdog Millionaire, den hyllade filmen om en pojke från ett av Indiens slumområden som är med i »Vem vill bli miljonär?«.

06-09_Film 127 timmar_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.43 Sida 7

Men Boyle såg också något mer i berättelsen om Ralston: inspiration. Han såg en möjlighet att göra en film som berättades i första person, en som kunde fånga publiken i varje känslomässigt laddad sekund – varje fantasi, dröm, minne, ånger och ingivelse – när Ralston slits mellan förtvivlan och ett pånyttfött engagemang för livet som fick honom att göra något som verkade omöjligt. Från det ögonblick han började läsa Aron Ralston bästsäljande memoarer, som heter Vilja av sten på svenska, visste Boyle exakt vilken typ av film han ville göra. Han ville förmedla en sann historia ur verkliga livet. Det skulle vara en berättelse som skulle använda en högst subjektiv kamera för att skildra huvudpersonens egen resa, komma Aron in på livet och förmedla vad som pågick i hans huvud medan han kämpade för att överleva. Här, menar Boyle i en intervju i samband med filminspelningen, kan film användas på ett sätt som inget annat medium kan. – Jag visste att jag med filmens hjälp ville ta med publiken tillsammans med Aron in i ravinen och inte släppa taget om dem förrän han själv var fri, sa Danny Boyle. Naturligtvis såg jag detta som en otrolig berättelse om överlevnad, men jag tycker också det finns en helt annan dimension i historien som kommer att vara överraskande

för åskådarna. Det handlar inte bara om hur Aron överlevde, hur otroligt det än är i sig. Det finns en livskraft som Aron hämtade styrka ur och som går långt utöver hans enastående mod, och det är det vi hoppas att vi har fångat på duken. Det är något som binder oss alla samman, och när Aron, som verkar helt ensam i den där canyonen, dras tillbaka till livet genom tanken på gemenskap, är det något enastående som händer. Boyle fortsätter: – Folk säger ofta om den här historien: »Åh, jag vet inte om jag skulle kunna göra det.« Men jag tror att vi alla skulle göra allt vi kunde för att fortsätta leva, för livet är både vackert och ger oss styrka att fortsätta. Vad jag tror att Aron upplevde där i canyonen under dessa sex dagar var en plötslig insikt om livets fulla värde. En av idéerna i filmen är att han aldrig var riktigt ensam i ravinen. Fysiskt var han ensam, men han var omgiven själsligen av alla han någonsin känt eller älskat eller drömt om. Det var det som var det avgörande, och vi ville få med den känslan i berättelsen. Boyle var mycket medveten om att han var på väg att försöka göra något som på papperet tedde sig omöjligt. – Vi tänkte göra en actionfilm där hjälten

inte kan flytta på sig! Hur kan spänningen upprätthållas när filmens hjälte bara kan manövrera inom en omkrets på ett par meter, och det han gör sker till största delen inne i hans huvud? Det ställde höga krav. – Jag kände att vi kunde göra filmen så omedelbar och på en så hög visuell och känslomässig nivå att folk skulle bli uppslukade av historien, precis som Aron tappade bort sig i canyonen, säger Boyle. Filmteamet visste att de bara kände till en skådespelare som kunde förmedla beslutsamheten och känslorna som behövdes för att suga in publiken i filmen. – James Franco har en extraordinär skådespelarteknisk instinkt, konstaterar Boyle, och det behövdes, eftersom 127 timmar nästan är en film med en ensam skådespelare. Men James gjorde mer än så, han tacklade varenda utmaning, fysisk såväl som känslomässig, som begärdes av honom. Han var helt underbar i rollen. Han blev ett med den, det blev på sätt och vis en film som handlade lika mycket om James Franco som om Aron Ralston.

Två 2011 LKPG Magazine

06-09_Film 127 timmar_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.44 Sida 8

Vad som gjorde projektet ännu mer intressant för Boyle och Beaufoy är att det var raka motsatsen till deras tidigare film Slumdog Millionaire. I en svindlande 180-graderssväng gick de från att filma i jättestaden Mumbai till att filma i en klaustrofobisk canyon i mitt ute i ingenstans, knappt tillräckligt stor för att klämma in en enda människa i, än mindre ett filmteam.

LKPG Magazine Två 2011

– Det kändes märkligt att gå från folkmassorna i Mumbai, där man är omgiven av en miljard människor, till den motsatta ytterligheten med en man som är helt ensam, säger Boyle. Det var ett underbar kontrast och en fantastisk utmaning. Filmerna kunde inte vara mer olika, och ändå handlar båda om att övervinna omöjliga odds.

127 timmar återknyter till den stora traditionen av filmer som skildrar människor som pressas till det yttersta av naturen, från Skriet från vildmarken till Touching the Void (»Snudda vid avgrunden«). Men 127 timmar är annorlunda, menar Boyle, eftersom den hyllar livet snarare än individens triumf. – Medan han satt fast var Aron så långt från mänsklig kontakt man kan tänka sig, men situationen fick honom att inse hur viktiga alla människor som han lämnade kvar var för honom. Det gav honom den känsla av samhörighet med livet som var så viktig för att få honom att fortsätta. Det är vad filmen handlar om. Det är definitivt inte den berättelse om en enda man som den verkar vara på ytan, säger Boyle. Att huvudrollsinnehavaren James Franco nominerades till en Golden Globe är fullt rättvist. Filmen fick ytterligare två nomineringar till Golden Globe-priser: Danny Boyle och Simon Beaufoy nominerades för bästa manus och A.R. Rahman för bästa filmmusik. Ingen av dem vann. Brittiska Uncut kallade filmen för »ett överaskande mästerverk«. ■

text Daniel Atterbom foto Twentieth Century Fox

1\JDWDQ /,1.g3,1* ,.$12 +XVHW /,1.g3,1*

06-09_Film 127 timmar_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.45 Sida 9

D E M N A S E R A J R BÖ TION

A N I C VAC

CIN. C A V E S E R Å P DER R I E T T S N I I L P A I O DR SPEC R Ö F N A ID SE HEMS OCH HELGER. S KVÄLLAR G N I S! S P E Ö R D K A LIN R AR NY Ä AL H I I R V V T : S N B E O C D t. årdstorge et. g NYA Vr nÅu R d ä r T å p sting och ligge å uppdrag av land h oc rp Vi arbeta t vardagar, kvällar os pe ista dig h l t t Vi har öp a n e lkomm sida. helger. Vä t ﬁnns på vår hem att et ab oss. Blank kunder har även r de Våra lista oner. ati på vaccin

YG T N I Å P T S SPEr sCpeIcAialLiseIrat oss på aollpattioypn,er av ad Vi ha er dig vid pair jobb, p l ä j h i V . intyg udier, aut s , e t e b r sjöintyg, , d n å t utlandsa s l l i t , körkorts dykintyg m.m. ﬂygintyg

Stora S tora Ba Badstugatan adstugatan 1 Vii arbetar V arbetar på uppdrag uppdrag av: av: Centrumkliniken Centrumkliniken Stora Stora Badstugatan Badstugatan 1 582 582 23 23 LLinköping inköping

www.centrumkliniken.nu www.centrumkliniken.nu 013-482 013- 482 05 05 02 02 info@centrumkliniken.nu info@centrumkliniken.nu

10-13_Cattis_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.45 Sida 10

Trendkoll FRÄCKT & FÄRGSTARKT Lysande kulörer, lekfulla mönster och kaxiga outfits.

Cattis skönhet&mode Jag älskar att resa, spelar egentligen ingen roll om det är till syrran i Göteborg, kryssning till Tallin eller till varmare breddgrader. Tjusningen är att komma hem full av energi och bagaget fullt med inspiration (och kläder, väskor, skor förstås). Jag har alltid fascinerats av Dubai där man hört att allt glimmar av guld, jag blev därför väldigt uppspelt när min mor beslöt sig för att boka en resa till Förenade arabemiraten för att fira hennes 50-årsdag. När vi kom hem och familjen kröp upp i soffan för att titta på bilderna från Dubai Mall var nog syrran och mamma glada över att de också tagit egna bilder med kameran. Yrkesskadad som jag är, hade jag knäppt kort på allt från butiksportaler, tjusiga brandsläckare i silver och gallerians toaletthänvisningar. I det här numret har jag dock både lånat bilder av dem och sållat bland mina egna för att ta er på en shoppingtur i världens största köpcentrum. Dubai Mall öppnades för allmänheten i november 2008 och har över 1 200 butiker. För dig som avvaktar med att åka iväg och shoppa på annan ort ger jag dig också tips på vårens bästa plagg som du hittar i alla favoritbutiker runt knuten. Det starkaste budskapet från trendsättarna just nu är färgstarka plagg som speglar sig på våra frostiga gator. De tar oss också med på resor till 80-talets sportera och tiden då t-shirtar blev mer än bara ett basplagg. Välkommen våren!

MIXA OMLOTT Svart-vitt kombineras med nya färger och material.

DEN BLOMSTERTID SNART KOMMER Trädgårdslyx och romantiska blomsterarrangemang.

Catarina Löfgren, Trendredaktör & Certifierad Makeupartist catarina.lofgren@lkpgmagazine.se

NATURNÄRA Jordiga färger med inspiration från växtriket.

LKPG Magazine Två 2011

10-13_Cattis_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.46 Sida 11

TipsNyheter NYLIGEN TESTAT! Vardagen kan lätt upplevas som stressig vare sig du ska skjutsa och lämna barn, hinna i tid till skolan innan klockan slår åtta eller sitta i en bilkö i rusningstrafik till jobbet. Stressen kan påverka vår kropp fysiskt i form av utmattning, dåligt humör och viktnedgång. Hudens lyster brukar alltid ge dig en föraning hur du mår och det är värt att lyssna lika väl på de inre som de yttre tecknen. Det finns många tips på hur du kan varva ner efter en hård dag på jobbet, en massage, avstressande yoga, ett väldoftande bad eller en ansiktsmask. Det sistnämnda förknippar jag med maximal renhet både på djupet och ytligt. Jag har testat Kanebos nya Silky Purifying-Silk Peeling Mask som är en elegant hyllning till Japans passion för renhet. Det är en peeling och en mask i ett som löser upp bindningarna mellan de gamla hudcellerna och med en lätt massage avlägsnar alla orenheter. Små mjuka kapslar med återfuktande silkespuder ger maximal näring och lyster. Kom ihåg att det inte bara är produkten som gör underverk – det är egentiden det för med sig. ■

G DAG I M M GÖR O n e N VIN

I\OOHU ¥U Det vill vi ﬁra med att G Ö R A OM D I G ! ! ! ! Tävla och vi vin nn n en heldag hos Hagdahls. Du kommer at t få allt

MånadensTrendspaning

Hudvård, Massage, Manikyr, Hår vår ård,

Skådespelerskan Marjinder Virk är på väg till The Evening Standard Film Awards iklädd en sammetslen beige klänning kombinerat med krämfärgade pumps. Naturens färgskala är kontrasten till den starka vårpaletten. ■

St yling och Make up.

Hämt m a din anmäln ningstalong på w w w w..hagda dahlss..com Kom sedan till oss och lämna anmälan samt m en helkkrrop o pssbild på dig senast den 15 ma arrs 2011. Vinnaren publicerras as på hemsidan n.

Platensgatan 2 LINKÖPING Ring för mer info samt bokning på telefonnr 013-12 40 00.

www.hagdahls.com

10-13_Cattis_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.46 Sida 12

Cattis i Dubai 2011

över kreativiteten på Vart man än gick, förbluffades man ernas utformning. butik och både ljussättning, inredning

Det fanns mån ga exklusiva bu tiker som Herm där titta känd es, Gucci och Po es fullt tillräck rsche design ligt, däremot kä helt plötsligt Ja nde jag mig so ck & Jones, Zara m hemma nä , Face och H&M r dök upp runt hö rnet.

ivna klockportar kan man vid ang Utanför köpcentrumets enspel vatt nde leva t minst sag slag skåda ett vackert och er. rytm ns som dansar till musike

Det fyra våningar höga shoppingcen tret tar både anda ur en rent fysiskt n och mentalt. Det tog mig tre timma bara gå igenom all r att t utan att ens besök a en butik. Mäktigt!

Burj al Arab är världens enda sjustjärniga hotell och är 10 meter högre än Eiffeltornet. De två första våningarna ligg er under havsytan. Väggarna är målade med 24 karats guld, på taket finns en tennisplan och hotelle t har en egen helikopterp latta som sträcker sig ut över hav et.

Burj K halifa o på cir ka 82 ckså känt so 8 och a nvänd meter och m Burj D ubai s båd är vä e som cirka 190 rlden vånin konto sh gar. D r, hot en inv ögsta sky ell, bo s igdes städe i janu krapa r och ari 20 som 10 turist attra ktion LKPG Magazine Två 2011 .

er et är indelat i olika sektion i Dubai Mall, köpcentrum riören för inte och Ingenting ser likadant ut d gul allt es såld itektur och design. Här där alla har en unik ark med kristallkronor som iga valv och högt till tak tjus d me n orie hist i oss tillbaka marmorgolvet. speglar sig i det vackra

10-13_Cattis_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.47 Sida 13

Senaste Sena S enasttee LPG-maskinen LLP PG-maskinen P G-maskinen förr ansikte aans nssiikttee & kropp kropp pp Nyheett fö FFÖR ÖR ANSIKTET ANSIKTET na Plaza Kvin maj 2010

– n a t u r li g a n s i k t s l y f t n i n g , s l ä t a r ut och tar fram ansik tets konturer.

Prova-på-pris 3355 m min in

rsta akvarier får slanta dyka i ett av världens stö Den som funderar på att nga barns ögon stora. a simmade förbi blev må upp en hel del. När hajarn

395kr 395kr

FÖR FÖR KROPPEN KROPPEN – reducerar celluliter, formar kroppens konturer, fastare o c h s p ä n s t i g a re hu d, s a m t li n d r a r m u s k e l o c h l e d v ä r k .

Prova-på-pris 45 45 min min

4495kr 95kr

Erbjudandet gäller en gång /person t.o . .m. 30 /4-2011.

S BÄST I TE

K Klostergatan lostergatan 6 68 8L LINKÖPING INKÖPING ((Quality Q u a li t y H Hotel otel E Ekoxen) koxen ) 0 013-14 13-14 6 60 05 50 0 w www.pausekoxen.se w w.pausekoxen.se

Vem vill inte ha ett Cloetta Center i ett köpcentrum, här är utsikten från caféet ovanför.

r. e silverstatyette all med dykand Läckert vattenf

2]KEXER PMROSTMRK$RI[LSYWI WI Två 2011 LKPG Magazine

14-15_Paus_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.47 Sida 14

p. a. u. s Klostergatan 68 582 23 Linköping 013-14 60 50 www.pausekoxen.se

alltså fettförbränningen i fettcellens kärna. Det leder till mindre fettdepåer och tillsammans gör detta att celluliterna minskar. Linda

Anna

Unna dig ...

text Maria Tjernström foto John Sandlund

Vintern börjar ta ut sin rätt. Mörker och korta dagar gör att de flesta av oss stannar inomhus och även om solen ibland strålar in genom fönstret och lovar värme så vet vi att den bara luras. Inte underligt att många av oss börjar känna oss glåmiga och slitna. Ingen tid kan heller vara bättre än nu att ta hand om sig själv lite så att vi sedan kan möta våren med strålande fräschör och ny energi. Oavsett om det är en klassisk massage du längtar efter eller om det är de eviga celluliterna du vill få bukt med är svaret enkelt: Paus. Paus ligger i samma hus som Hotell Ekoxen, och här kan du hitta ett brett utbud av behandlingar, alla utförda av välutbildade behandlingsterapeuter. – Vi tar hand om dig från topp till tå, säger Anna Andersson Paus ägare.

LKPG Magazine Två 2011

Att utbudet är så brett är kanske inte så konstigt med tanke på att Paus har funnits i 15 år. De har helt enkelt haft gott om tid på sig att samla på sig det bästa. Det senaste tillskottet i utbudet är en så kallad LPG-behandling. Det är en djupverkande bindvävsmassage som gör gott på många sätt. Genom att sätta fart på såväl blodcirkulationen som lymfan så dräneras slaggprodukter ur systemet och beroende på var på kroppen behandlingen görs kan resultatet bli fastare figur, mindre celluliter eller snabbare återhämtning efter fysisk ansträngning. – Det är en hård och förtätad bindväv och dålig blodcirkulation som leder till celluliter och fettdepåer under huden, förklarar Linda Lengqvist, spaterapeut på Paus. Med LPG-behandlingen ökar man blodcirkulationen, vilket gör att slagg och toxiner transporteras ut. Dessutom ökar lipolysen,

LPG-behandlingen görs med en maskin bestående av två valsar och reglerbart vaccumsug. För att maskinen ska kunna ta tag i så mycket hud som möjligt utan att nypas är man under behandlingen iklädd en kroppsstrumpa och även om det låter lite brutalt intygar både Anna och Linda att det är helt smärtfritt. Och konstigt vore det ju annars, med tanke på att LPG från början utvecklades för att rehabilitera muskel- och brännskador. Idag används LPG såväl för estetiska behandlingar, som att strama upp huden i ansiktet eller minska celluliter på låren, som för att hjälpa elitidrottare med återhämtningen eller för rehabilitering av exempelvis brännskador eller operationsärr. På Paus har de främst specialiserat sig på de estetiska behandlingarna, men planer finns på att utöka utbudet och inleda samarbeten med exempelvis plastikkirurger. – Det finns mycket att lära sig, så vi börjar med ett område och ser till att bli riktigt bra på det först, istället för att kunna lite om alla, menar Anna. En LPG-behandling tar cirka 45 minuter och vissa märker resultat av bara ett besök, men på Paus rekommenderar de att man går på en kur till att börja med. – Saker som ålder, kroppstyp och kostvanor påverkar resultatet, säger Linda. Man får ju hjälpa till själv genom att ha en sund kosthållning under kuren för att få bästa effekt.

En kur börjar med en kroppsanalys för att identifiera problemområden och anpassa behandlingen på bästa sätt efter kunden. Sedan består behandlingen av tre faser, dränage, djupare bindvävsmassage och slutligen uppstramning. En kur för ansiktet består av antingen sex eller tolv behandlingar och för övriga kroppen gäller sex eller femton behandlingar. Under en kur går man på två behandlingar per vecka, så om du bokar din idag bör du se fräsch och pigg ut lagom till att alla andra vågar sticka ut sina trötta ansikten ur sina vinterkokonger. ■

14-15_Paus_b #02-11_LKPG 2011-02-18 17.03 Sida 15

NMRCICR %GJ@WRCPE?JJCPG?L +GLIbNGLE ?NMRCICR QC 3CJCDML $P@HSB?LBCR E_JJCP Q` J`LER J?EPCR P_AICP BMAI J_LEQR R M K

Florence svart skinn, dam 800 kr

Gobi kĂ¤nga, canvas, dam 600 kr

San Remo blĂĽ canvas, herr 650 kr

VAGABOND STORE, NYGATAN LINKĂ&#x2013;PING

Kalle P. sko Ikanohuset, Kalle P. Sko Hageby Centrum

TvĂĽ 2011 LKPG Magazine

16-17_Evenemang_b #02-11_LKPG 2011-02-18 15.53 Sida 16

feb-mars MASKER Venedig Karneval. UtstĂ¤llning av fotograf Ronny Johannesson i Domkyrkan 20 februari till 8 mars. www.linkopingsdomkyrka.se

3 mars

27 feb 1 mars PLASTMODELLBYGGE PĂ&#x2026; FLYGVAPENMUSEUM International Plastic Modellerâ&#x20AC;&#x2122;s Society finns i museet och bygger plastmodeller av flygplan. VĂ¤lkommen att prĂśva plastmodellbygge du ocksĂĽ. Pris: Fri entrĂŠ fĂśr barn och ungdomar t o m 18 ĂĽr. 50 kr per vuxen. Tid 12-16. Plats: Flygvapenmuseum

4-5mars CIRKUS CIRKĂ&#x2013;R gĂ¤stspelar pĂĽ Ă&#x2013;stgĂśtateatern med Wear it like a crown â&#x20AC;&#x201C; en fĂśrestĂ¤llning om att bĂ¤ra sina rĂ¤dslor och misslyckanden med stolthet. Sju fĂśrestĂ¤llningar i LinkĂśping 4-5 och 9-13 mars. EntrĂŠ 250 kr. Plats: Stora Teatern Mer info: www.ostgotateatern.se

LKPG HA HA! MED ARON FLAM (RAW, Grillad, Elfte Timme) Konferencier: Ben Kersley LKPG HA HA! kĂśr varannan torsdag pĂĽ Bastiljen och presenterar de bĂ¤sta inom stand up. Pris: 100 kr (80 kr studenter). Plats: Bastiljen Mer info www.lkpghaha.se

CHRISTIAN KJELLVANDER Klubb Din Mamma anordnar akustisk koncert pĂĽ Nationernas Hus. TĂ¤nda ljus, banjo och Christians underbara stĂ¤mma, kommentarer Ă¤r ĂśverflĂśdiga. www.klubbdinmamma.com

TIPSA OSS OM EVENEMANG Vi tar gĂ¤rna emot tips pĂĽ kul och udda grejer som hĂ¤nder i LinkĂśping med omnejd. Maila ditt tips till kalender@lkpgmagazine.se Sista dag att tipsa till aprilnumret Ă¤r den 14 mars. Skriv ÂťEvenemangÂŤ i Ă¤mnesraden.

3 mars JORN LANDE

har sĂĽlt mer Ă¤n tvĂĽ miljoner plattor runt om i vĂ¤rlden med Vagabond, Masterplan, Yngwie Malmsteen, Ark m. fl. Pris: 320 kr. Tid: 20.00. Plats: AtmosfĂ¤r, Konsert & Kongress

8 mars INTERNATIONELLA KVINNODAGEN FĂśrelĂ¤sningar, visningar och mycket annat med anledning av Internationella Kvinnodagen. I samarbete med Amnesty International, RFSU, Kvinnojouren i LinkĂśping. Plats: Ă&#x2013;stergĂśtlands museum www.ostergotlandsmuseum.se

11 mars 12 mars 13 mars 14 mars JERRY WILLIAMS Rockkungens explosiva show Dynamite intar LinkĂśping! Med sig har Jerry det suverĂ¤na bandet Rebel Dela Questa och backas upp av kĂśr och dansare. Tid: Kl 19.30. Pris 495 kr-550kr. Plats: Cloetta Center. Mer info: www.arenabolaget.se

TOMMY EMMANUEL En av vĂ¤rldens bĂ¤sta gitarrister â&#x20AC;&#x201C; gitarrfenomenet Tommy Emmanuel frĂĽn Australien. Tid: 19.30. Plats: Crusellhallen, Konsistoriegatan 7 Mer info: www.arenabolaget.se

HISTORIEN OM EN FLICKA TvĂĽ skĂĽdespelare och Crusellkvintetten berĂ¤ttar tillsammans historien om en flicka och hennes familj som mĂĽste fly frĂĽn sitt land. Efter en lĂĽng resa kommer de till ett frĂ¤mmande land. Ă&#x2026;lder: 4-9 ĂĽr. Pris: 40 kr/biljett. Plats: Sagateatern. Tid: kl 15.00.

LEIF GW PERSSON Ă¤r kriminolog, professor, fĂśrfattare och TV-personlighet. Hans fĂśredrag brukar vara spĂ¤nnade och prĂ¤glade av hans svarta humor och stora kunskap. Tid: Kl 19.00. Plats: Garden, Konsert & Kongress Mer info: www.arenabolaget.se

22 mars

26 mars 26 mars

NĂ&#x2013;RDCAFĂ&#x2030; LKPG! ELLIKA KYNDEL, BIOGRAFNĂ&#x2013;RD Ellika Kyndel, biografnĂśrd frĂĽn NorrkĂśping, berĂ¤ttar om sitt specialintresse. Fri entrĂŠ Plats: Hagdahls KĂśk/ Ă&#x2013;stergĂśtlands museum www.ostergotlandsmuseum.se Kontakt: Thomas Clifford. 0701-00 98 86 Tid 18.00-20.00.

GLENN MILLER ORCHESTRA Upplev magin bakom radioshowerna som Glenn Miller Orchestra spelade 1939-42. Medverkande: Glenn Miller Orchestra under ledning av Jan SlottenĂ¤s, samt The Adam Sisters. FĂśr bokning ring 013-190 00 00. Plats: Crusellhallen, Konsert & Kongress Tid 19:30.

50:E SKIVMĂ&#x201E;SSAN Den 26 mars invaderas Cupolen av svart vinyl. LinkĂśpings skivmĂ¤ssor Ă¤r hĂśgtidsstunder fĂśr Ă&#x2013;stergĂśtlands musikĂ¤lskare. ArrangĂśren Hans Ljung pĂĽ Get Back Records firar sin 50:e skivmĂ¤ssa. Tid: 11.00-16.00. Plats: Cupolen

29-30 mars VĂ&#x2026;RENS STORA MODEVISNING TvĂĽ kvĂ¤llar i rad visar Boutique BlĂĽ det senaste inom mode. Biljetter finns i butiken. Plats: Stora Hotellet Mer info: www.boutiquebla.se

%XWLNHQ lU I\OOG DY YnUQ\KHWHU 6P\FNHQ SlUORU RFK lYHQ NORFNRU .ORVWHUJDWDQ %XWLN 0c1 )5( /g5

ZZZ ORWWDGHVLJQ VH

LKPG Magazine TvĂĽ 2011

9DWWHQWlWW 6HLNR XUYHUN PHG OlGHUDUPEDQG

Vi behĂśver Er hjĂ¤lp fĂśr att fĂĽ information om evenemang runt om i Ă&#x2013;stergĂśtland. Allt frĂĽn att klĂ¤ttra i trĂ¤d till vinprovningar. GĂ¤rna udda och roliga evenemang. Vi fĂśrbehĂĽller oss rĂ¤tten att vĂ¤lja ut det som passar. InfĂśrandet Ă¤r helt gratis. Maila in era uppgifter pĂĽ: kalender@lkpgmagazine.se

Evenemangskalender mars

16-17_Evenemang_b #02-11_LKPG 2011-02-18 17.10 Sida 17

SHOPPING

POWERKALSONG Kalsong med inbyggd ficka som ger push up-effekt. Björn Borg Filbytergallerian Pris 249 kr ARMBAND Lotta Design Klostergatan 41 Pris 169 kr

LINNE B’Chic Filbytergallerian Pris 399 kr

CARRERA SOLGLASÖGON Malmbergs Ur & Optik Nygatan 26 Pris 1 350 kr

APOLIVA SOLCREME FÖR ANSIKTET Gör dig redo för våren. Apoteket AB Filbytergallerian Pris 79 kr

SOLSKYDD FÖRSVARET Gör dig redo för våren. Apoteket AB Filbytergallerian Pris 48 kr

TUNIKA MED VOLANG Finns i fyra färger. B’Chic Filbytergallerian Pris 699 kr

COMPEED SKAVSÅRSPLÅSTER Gör dig redo för våren. Apoteket AB Filbytergallerian Pris 54 kr

BOSS HERRKRONOGRAF Malmbergs Ur & Optik Nygatan 26 Pris 3 995 kr

VAGABOND Svart damkänga i tyg. Kalle P. Sko Nygatan 24 Pris 800 kr

BULLBOXER I skinn. Kalle P. Sko Nygatan 24 Pris 850 kr

Två 2011 LKPG Magazine

18-19_Hangaren_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.01 Sida 18

Skejta, klättra, dam Hangaren är ett aktivitetshus i stadsdelen Ryd i Linköping. – Det har funnits sedan 2002, säger Stina Bond, som är sakkunnig vid ungdomsverksamheten i Linköpings kommun. Kommunen lägger ut huset på entreprenad. – Vi byggde upp det från början. Vi ville nå ut till ungdomar som inte var med i föreningslivet. Vi vill att de

ska få möjlighet till fysiska aktiviteter och vi var intresserade av att starta en verksamhet. Alla aktiviteter i Hangaren sker under nyktra och rökfria

står för bicycle motocross, något som på svenska närmast blir cykelmotocross. – Det är framför allt målgruppen tio till tjugo år som gör det. Äldre kan till exempel ta en fika i Hangarens kafé. I Hangaren finns även en klättervägg på 14 meter. – Genom fiket och andra aktiviteter når vi en lite äldre publik. Hangarens klättervägg drivs av Linköpings Klätterklubb, och dess föreningsverksamhet utgörs till en del av studenter från universitetet.

Stina Bond Titel Sakkunnig, ungdomsverksamheten i Linköpings kommun. Bor I Linköping. Familj Man och vuxna barn. Fritid »I den mån jag har någon umgås jag med familjen och är ute och motionerar.«

Hangaren har förutom skatehallen en gymnastikhall där man bland annat kan hoppa trampolin. – Det är Linköpings Frisksportklubb som driver verksamheten på entreprenad. En av grunderna i föreningens verksamhet är trampolinhoppning, som de har plockat med sig in i huset.

förhållanden. Det hade funnits något liknande tidigare. – Det fanns en liten verksamhet på Industrigatan som drevs i privat regi, men den lades ned 2000. Vi letade lokaler, och när vi hittade den här lokalen var den bara ett skal med ett asfaltgolv.

Som namnet antyder är det en gammal flyghangar. – Den tillhörde en gång flygvapnet och var det gamla flygvapenmuseet. Även om Hangaren främst vänder sig till unga har huset något att erbjuda alla oavsett ålder. – Vårt uppdrag är främst att nå invånare i åldersgruppen tio till 20 år, men vi når såväl äldre som yngre. På uppdrag av kultur- och fritidsnämnden kan intresserade åka inlines, skateboard eller BMX, vilket

I Hangarens gymnastikhall arrangeras även olika typer av danskurser. – Ja, i gympahallen hålls olika danskurser, och även andra föreningar bedriver verksamhet plus att sportkarateklubben Kyusho hyr in sig.

text Daniel Atterbom foto Micke Larsson

18-19_Hangaren_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.01 Sida 19

msa & bmx-cykla Hangaren har även vid flera tillfällen arrangerat disko under höst- och vårterminerna. – Frisksportklubben har haft mellanstadiedisko, men jag tror inte att det blir några fler diskon. När huset inte är öppet för andra aktiviteter kan man hyra det privat för till exempel barnkalas. Vi hyr gärna ut lokalen senare kvällar och helger om privata sällskap vill prova på skateboard och inlines. Vi arrangerar även frisksportskul för mindre barn, så att de kan vara aktiva i sina föräldrars sällskap. På fredagskvällar är det ett utmärkt fredagsmys. Utanför Hangaren finns en beachvolleyballbana. – Det är ingen arrangerad eller planerad verksamhet, det är bara att låna planen. När det är säsong finns det även

en uteservering. – Den öppnar i maj eller juni, tippar jag. I maj är Hangaren med i en större begivenhet. – Jag vill nämna att Frisksportklubben är med i ett jättestort arrangemang den 14 maj tillsammans med Arenabolaget i Cloetta Center. Skateboardåkaren Tony Hawk gästar Linköping. Förutom det sker även aktiviteter på stan i skateanläggningen Sun Skate Park i Ekholmen och i Hangaren i Ryd.

Hangaren kommer att finnas i flera år till. Omförhandling av entreprenaden sker först halvårs-

skiftet 2012. – Vi från kommunen är nöjda, säger Stina Bond. Hangaren fungerar jättebra med tanke på att undersökningar visar att ungdomar får allt sämre kondition. Hangaren är ett bra hus för att förbättra konditionen för yngre. Den får mycket besök och så har det varit hela tiden, det är en bra satsning från vår sida. ■

Två 2011 LKPG Magazine

20-21_Sportcenter_b #02-11_LKPG 2011-02-18 18.11 Sida 20

Störst i Östergötland på tidningar & tidskrifter Svenska & utländska. Nu öppet även på söndagar Linköping · Trädgårdstorget 4

Tidningar för alla som är intresserade av mobiler och iPad Nu för tiden finns det så mycket funktioner i mobilen att man kan känna att det skulle behövas en hel tidning för att förklara alla funktioner. Går man in till Press Stop så finns det 1 897 olika tidningar att välja på, några av dom handlar om just mobiler och iPad. Då kanske det blir lite lättare att förstå sin mobil. Här bredvid ser du ett axplock av dessa. ■

FEBRUARI 26/2 MARS M ARS Ti 1/3 To 3/3

18.30

FRÖLUNDA

19.00 19.00

D JURGÅRDEN AIK

BILJETTER: BILJETTER: m mmm$j_Yd[j$i[ J_Yd[j j[b0 &--'#>E9A;O mm$j_Yd[j$i[ J_Yd[j j[b0 &--'#>E9 A;O IWcjb_]W 7J=#ecXkZ B>9 AkdZY[dj[h I Wcjb_]W 7J=#ecXkZ B>9 AkdZY[dj[h J[Wc Ifehj_W B_da f_d] J [Wc If ehj_W B_da f_d]

SEN BÖRJAR SLUTSPELET 2011! 28/2-2/3 ENSKILDA BILJETTER 2 8/2-2/3 ENSK ILD A B ILJETTER SLÄPPS! ; d i a _ b Z W X _ b ` [ jj[ h j _ b b ^ [ c c W c W jY ^ ' . # ' & %) e Y ^ ( ' ( # ' * %) _ I C # al W hj i\ _ d W b [ h d W i b f f i [ d b _ ] j \ b ` W d Z [ 0 M ån dag 28 f ebruari kl.09.00: H [ Y [ fj _ e d [ d _ 9 b e [ jj W 9 [ d j[ h$ J _ b b c [ Z b [ c c W h _ B > 9 e Y ^ M ^ _ j[ B _ e d i [ d Z W ij _ 9 b e [ jj W 9 [ d j[ h $ O nsdag 2 mars kl.09.00: I W c j b _ ] W \ h i b ` d _ d ] i i j b b [ d $ J _ b b l h _ ] W b b c d # ^ [ j _ d a b j _ Y d [ j $ i [ e Y ^ 7J= $ C W jY ^ Z W j k c [ d ^ _ jj W h : k f m m m $ b ^ Y $ [ k E 8 I : [ j X ij f b W Y [ hW Z [ b W ] [ j _ ] h k d Z i [ h _ [ d X h ` W h f ^ [ c c W f b W d Z [ d . %) $ : [ jj W h d o jj \ h d e Y ^ c [ Z Z [ d d W i i e d ] $ < h c [ h _ d \e " i [ m m m $ b ^ Y $ [ k # 4 8 _ b ` [ jj [ h

Månadens anagram Ett anagram är ett ord, namn eller mening vars bokstäver kan kastas om så att de bildar ett annat ord, namn eller mening. Kan du lista ut vilken av våra annonsörer som döljer sig bakom meningen här under?

INGELA YLAR FEBRILT Kommer du på vem det är? Gå i så fall in på www.lkpgmagazine.se och lämna ditt svar, senast den 23 mars 2011, så är du med och tävlar om ett presentkort på trehundra kronor på Makaroom. Anagramkonstruktör: Rolf Axén

20-21_Sportcenter_b #02-11_LKPG 2011-02-18 18.12 Sida 21

Sporterna på Sportcenter Bakom Cloetta Center ligger ett av Linköpings största sportcenter. Många kanske känner till det som Racketcenter, men sedan första september förra året drivs anläggningen i ny regi och heter nu Linköping Sportcenter eller kort och gott Sportcenter. Och precis som namnet antyder finns här utrymme för en massa sport, även om fokus fortfarande ligger på just racketsport.

Här finns moderna tennis-, badminton- och squashbanor med väl anpassade underlag av toppkvalitet. – Våra squashbanor är bäst i Linköping, säger Sportcenters ägare Håkan Petersson. Några av matcherna i en deltävling av Case Swedish Open spelades här. Över de åtta badmintonbanorna är dessutom belysningen badmintonanpassad så att det ska bli så bra som möjligt för dem som spelar. Är man istället

sugen på att spela innebandy kan badmintonhallen lätt anpassas till innebandyplaner. Eller varför inte köra ett gympapass? I lokalerna finns dessutom Korpen, som har ett nära samarbete med Sportcenter. – Vi planerar att tillsammans med dem starta motionsspel i squash, tennis och badminton på våra banor till hösten, berättar Håkan. – Dessutom har deras gym precis öppnat här, nyare utrustning hittar du inte i Linköping, fyller Sportcenters andra ägare Kenneth Lindgren i. När det gäller såväl gym som tennis och badminton finns möjligheten att få en personlig tränare för den som vill slipa på formen lite extra. Vill man hellre lira lite innebandy med jobbet eller ha en stående utmaning i squash med bästa polaren fungerar det också alldeles utmärkt. Numera kan man också boka speltider online. För den som behöver tas om hand finns också en massör att boka tid hos och Fenix sjukgymnastik

hjälper dem som behöver rehabilitering. – Vi finns här för alla som gillar att motionera och röra på sig, menar Håkan och Kenneth. Bredvid receptionen finns också en shop där du kan hitta den utrustning du behöver för att göra just det, naturligtvis fylld med kända märken av bästa kvalitet.

När LKPG besöker Sportcenter har uppfräschningen kommit en bit på väg. Lokalerna har målats om och fiket har genomgått en förbättring, men mer är på gång. Bland annat kommer i veckorna ett solarium att installeras och snart ska stora, sportiga bilder upp på väggarna för att skapa den rätta känslan. När allt är klart planeras det en nyinvigning, men ännu så länge ligger fokus på att skapa Linköpings största, moderna sportcenter och de är redan på god väg. ■ text Maria Tjernström foto John Sandlund

Två 2011 LKPG Magazine

22-23_Case Sweden Open_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.03 Sida 22

Fredrik Johnson Bor I Linköping. Yrke Squashlegendar och entreprenör. Familj Fru och tre döttrar. Fritid Spelar squash, umgås med familjen och är i naturen.

Squashelitens sammandrabbning text Daniel Atterbom foto John Sandlund

Världsettan i squash Nick Matthew vann Case Swedish Open efter en jämn finalmatch mot Peter Barker. Denna tidnings utsände pratade med arrangören Fredrik Johnson, som efteråt befann sig »i ett lyckorus«. Finalen bjöd på squash i världsklass då Peter Barker förlorade i tre raka game mot Nick Matthew. Världsettan fick sin tredje raka triumf i Case Swedish Open och årets upplaga får betraktas som en riktigt stor succé, av många ansedd som den bästa någonsin. – Det var en jämn match, men idag förtjänade jag segern, sade Nick efter matchen. Matchen slutade 3-0 (11-7, 11-6, 11-5) till engelsmannen Nick Matthew inför en stor publik i Linköpings Sporthall. Efter finalmatchen passade Fredrik Johnson på att meddela publiken att Case Swedish Open kommer att spelas i Linköping även nästa år och återigen i samarbete med Case. Båda finalspelarna sade att de gärna kommer tillbaka nästa år. Fredrik Johnson säger: – Jag är nöjd. Det har varit en helt fantastisk vecka. Man är i ett lyckorus när man har fått ihop det så här bra. Det är tusentals pusselbitar som ska falla på plats, och jag tror att nästan alla har fallit på rätt plats.

slutet. Förra året skadades en av killarna en bit in i matchen och för två år sedan var det en av killarna som skadade sig i semifinalen. I år var det final och en värdig vinnare, som är nummer ett i världen. Jag skojade när jag höll mitt slutanförande: »För att vinna Case Swedish Open måste man vara bäst i världen.« Motståndet är hårt, även för eliten. – Det har varit riktigt jämna matcher. Världsettan Nick Matthew hade matchbollar mot sig i kvartsfinalen. Världstrean Karim Darwish hade matchbollar mot sig redan i första omgången. Det var riktigt tajta, hårda matcher. Även arrangören Fredrik Johnson var en sportslig vinnare. – Jag spelade själv och lyckades vinna min klass över 35. Det var kul, jag har varit borta några månader beroende på höftledsarteskopin som jag gjorde i oktober.

Över 250 spelare deltog i alla klasserna. – Totalt var det cirka 270 personer i de två olika delarna av tävlingen. Dels är det Case Swedish Open, som är Europas största squashtävling utanför England. Vi hade fem av världens elva bästa spelare på plats – det är världsklass. Dels är det Case Squash Cup med 17 klasser från junior- till veteranklass över olika rankingklasser. Det avgjordes framför allt i squashhallen i Linköping.

Fredriks hjärta brinner för squashen. I år blev det, till skillnad från föregående år, en riktig final. – Det var mer publik, och framför allt var det en final som genomfördes till LKPG Magazine Två 2011

– Det sätt som vi har lyckats etablera arrangemanget på här i Fjärde Storstadsregionen är fantastiskt roligt, och att vi nu har utvecklat det till att bli hela

22-23_Case Sweden Open_b #02-11_LKPG 2011-02-18 19.20 Sida 23

regionens stĂśrsta ĂĽterkommande internationella idrottsarrangemang. Det som ocksĂĽ Ă¤r sĂĽ positivt Ă¤r att alltifrĂĽn lokala till riksfĂśretag finns med runt arrangemanget, och att den mycket stora tillstrĂśmningen av besĂśkare frĂĽn utanfĂśr regionen hela tiden Ăśkar. Case Swedish Open kommer tillbaka 2012. â&#x20AC;&#x201C; Ja, vi gĂśr om det nĂ¤sta ĂĽr, dĂĽ Ă¤r det nionde gĂĽngen i LinkĂśping. Det som Ă¤r kul Ă¤r de fina matcher vi har haft i NorrkĂśping. Vi Ă¤r tillbaka nĂ¤sta ĂĽr, vecka fem i FjĂ¤rde storstadsregionen.

Fredrik Ă¤r fĂśr blygsam fĂśr att citera vĂ¤rldsettan Nick Matthew som menar att Case Swedish Open Ă¤r en av vĂ¤rldens absolut bĂ¤st arrangerade squashtĂ¤vlingar. â&#x20AC;&#x201C; Redan efter ĂĽrets tĂ¤vling gjorde jag, en sen sĂśndagskvĂ¤ll pĂĽ Hotel Ekoxen, klart med Nick Matthew att han ska komma tillbaka nĂ¤sta ĂĽr. NĂ¤sta ĂĽr hoppas Fredrik pĂĽ att damturneringen blir stĂśrre. â&#x20AC;&#x201C; I ĂĽr hade vi tvĂĽ av vĂ¤rldens bĂ¤sta damer pĂĽ plats. En mĂĽlsĂ¤ttning fĂśr nĂ¤sta ĂĽr Ă¤r att ha officiell proffsrankingtĂ¤vling fĂśr damer. Dessutom siktar vi pĂĽ att hĂśja prispengarna mer i herrklassen. FĂśrdelen med ett ĂĽterkommande arrangemang Ă¤r att det Ă¤r mĂśjligt att fĂśrfina det till nĂ¤sta gĂĽng, bra kan bli Ă¤nnu bĂ¤ttre. â&#x20AC;&#x201C; Pro-Am var som vanligt vĂ¤ldigt uppskattat bland sponsorerna dĂ¤r de fĂĽr prova pĂĽ att spela mot nĂĽgra av vĂ¤rldens bĂ¤sta spelare. Det Ă¤r otroligt att spelarna Ă¤r sĂĽ tillmĂśtesgĂĽende en timme pĂĽ fĂśrmiddagen innan kvartsfinalerna. Vinnaren Nick Matthew kommenterade efterĂĽt: â&#x20AC;&#x201C; SĂĽ lĂ¤nge jag svingar en racket kommer jag att komma tillbaka hit. â&#x2013;

1\JDWDQ ZZZ PDOPEHUJVXURSWLN VH

TvĂĽ 2011 LKPG Magazine

24-25_LHC_b #2-11_LKPG 2011-02-18 16.03 Sida 24

Pontus Petterström Pontus Petterström gick till LHC för att få en nystart. Han trivs bra och stannar åtminstone ytterligare ett år för att fortsätta spela i ett fullsatt Cloetta Center. Du har tröja nummer 18, är det något speciellt med det? – Nej, det är det inte. Jag vet inte varför jag har nummer 18. Det bara blev så. Du beskrivs på LHC:s hemsida så här: »Hårt arbetande och – för motståndarna – snudd på irriterande forward. Född och uppvuxen i Småland, men har tillbringat hela sex säsonger i Skellefteå. Efter två bra år i Linköping så står det även klart att han stannar i Östergötland minst två år till.« Håller du med? – Ja, det stämmer ganska bra. Jag har varit här två år, är på mitt tredje, och har kontrakt ett år till. När började du åka skridskor, och hur blev du bra på det? – Jag minns inte, men mina föräldrar sa att det var tidigt, jag gissar att jag var fyra år första gången. Det var lekbetonat. Det var bra vintrar i södra Sverige när jag var yngre. Det var tennisbanor som var uppspolade och en sjö med is. Då är det lättare åka skridskor. Är det stora skillnader mellan att spela för Leksands IF, Tingsryds AIF, Skellefteå AIK respektive LHC? Är något likadant? – Jag var i Leksand som junior, så det är svårt att jämföra. Jag har trivts bra i alla städerna. Tingsryd är en liten stad med ett enormt intresse. Det är inte världens roligaste stad, men det var kul att spela ishockey där. Skellefteå är också en hockeytokig stad. Hockeyn har en tradition som inte någon annan sport har där. Alla pratar hockey, på gott och ont. Om Skellefteå vann var det kul, vid en förlust mindre kul. Linköping är en ung klubb på frammarsch. En hockeytradition tar tid att bygga upp, men den kommer här också. Om du fick ändra på en regel i ishockey, vad skulle det vara? – Jag skulle ändra icingregeln så att man kör som NHL. Vad är ditt bästa ishockeyminne? – Än så länge är det när vi gick upp i Elitserien med Skellefteå AIK. Jag väntar på ett bättre minne. Jag hoppas att det kom mer snart. Vad slösar du gärna pengar på? – Jag vet inte, onödiga grejor (skratt). Vad har du alltid i ditt kylskåp? – Brännhults apelsinjos. Vilken pryl kan du inte leva utan? – Min text-TV-app på mobiltelefonen. Vad tittar du helst på i teve? – Sport, min sambo skulle säga att jag ljuger annars, så jag säger det. Vem skulle du vilja byta jobb med för en dag? – Tennisspelaren Roger Federer. Var det något speciellt som fick dig att flytta till Linköping och LHC? – Jag trivdes bra i Skellefteå, men jag kände att jag ville göra något nytt. Jag blev jätteglad när Linköping hörde av sig. Det blev en nytändning att testa en annan klubb. Det är absolut inget som jag ångrar. Vad är det bästa med att bo i Linköping? – Det är en trevlig och lagom stor stad där det mesta finns. Vad är det bästa med att spela i Linköping? – När det är fullsatt och bra drag i Cloetta Center. Du gör, om jag räknat rätt, din elfte säsong som senior. Hur länge tror du att du håller på om du är skadefri? – Jag vet inte. Det är fortfarande lika roligt, så jag håller på ett bra tag till. Det är jättesvårt att räkna år. Man vet aldrig vad som händer. Om jag slipper skador tänker jag hålla på ett bra tag till. Tror du på en högre makt? – Nej. Gör LHC en bra säsong i år? text Daniel Atterbom – Det gör vi! ■ foto John Sandlund LKPG Magazine Två 2011

Född 1982 i Nybro. Längd 185 cm. Vikt 86 kg. Familj Sambo. Position Forward. Skjuter Vänster. Landskamper 41 J. Moderklubb Nybro IF. Andra klubbar Leksands IF, Tingsryds AIF, Skellefteå AIK. Draftad NY Rangers, 2001 – 7:e rundan, 226 totalt. Säsonger i LHC Tre. TIGER KOSTYM, 4 998 KR. ETON SKJORTA, 1398 KR. TIGER SLIPS 598 KR. FRÅN JOHNELLS, GRÄNDEN

24-25_LHC_b #2-11_LKPG 2011-02-18 17.00 Sida 25

VI KAN DÄCK! Däck

+ Däckhotell

Vill du slippa att hantera hjulen själv? Checka in däcken i något av våra 4-stjärniga däckhotell.

Paketpriser på service Online bokning Tillgängligheten är vår styrka Genom att vi är märkesauktoriserade verkstäder för bilmärken som Nissan, Opel och Saab uppfyller vi högt ställda krav på teknikernas kompetensutveckling, verkstädernas utrustningsnivå och på att ha strukturerade arbetsprocesser.

Nu kan vi ﬂer modeller! Samma höga standard erbjuder vi nu även till kunder med andra bilmärken. Genom MECA Car Service har vi tillgång till utbildning och verkstadsutrustning för korrekt service av de ﬂesta bilmodeller.

NORRKÖPING 011-28 26 20 LINKÖPING 013-28 99 90

vårens färgstarka shopping Må-Fr 10-19, Lö 10-16, Sö 12-16 www.galleriagranden.se Två 2011 LKPG Magazine

26-27_Paul Lindvall_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.05 Sida 26

Linköping Foto: Robert Milovan

– Allt ljusare för varje dag ... Linköping är på rätt väg. Det är inte bara

svenska som utländska finansiella aktörer. Allt fler

solen som syns allt oftare utan det ekono-

delar den optimism som allt tydligare syns i staden.

miska läget blir allt ljusare för varje dag

Häromdagen beslutade vi att det skall byggas

som går. Visst är det härligt med vackra

en ny fotbollsarena på Kallerstad. Arenan kommer

vinterdagar när solen bryter fram och

att ägas av BoTrygg. Här kommer vi att kunna se LFC

man kan ana att våren inte är alltför lång borta. Visst är det också skönt att kunna konstatera

spela matcher på elitnivå och här hoppas vi få vara med när laget vinner nya titlar. Den nya arenan ger

att Linköping står starkt ekonomiskt. Många länder

säkert också inspiration till herrfotbollen att flytta

befinner sig fortfarande i mycket våra ekonomiska

fram positionerna. Kanske är det dags för klubbarna

lägen där stora besparingspaket är under genom-

att kraftsamla kring ett herrlag som håller riktigt bra

förande. Sverige har en av Europas starkaste ekono-

klass. Finns viljan så finns möjligheterna.

mier. Sysselsättningen i Sverige ökar starkt. Linkö-

Till sommaren invigs den nya friidrottsanlägg-

ping har en av de starkaste ekonomierna i Sverige.

ningen på Campusområdet. Den är frukten av ett

Vi har goda möjligheter att fortsätta investera för

nära samarbete mellan kommunen, Akademiska Hus

framtiden. Vi satsar på bra infrastruktur och en

och olika idrottsföreningar. Samverkan är nyckeln

attraktiv stad. Vi vet också att många aktörer ser

till framgång.

goda affärsmöjligheter här i Linköping. Allt fler

Nu i helgen är det dags för Schlagerfestival i Lin-

företag möter ökad omsättning. Nyanställningar sker

köping. Jag kan inte garantera att rätt låt vinner

på flera håll – inte minst gäller det flera av Mjärdevi-

uttagningen. Jag kan däremot garantera att Linkö-

företagen. Butiksägare, restaurangägare och fastig-

ping fortsätter vara en stad där det händer mycket

hetsägare i centrum förmedlar allt oftare positiva

under året. Så är det nämligen i Linköping där idéer

berättelser om ökad omsättning och fler kunder.

blir verklighet!

Vilket fantastiskt utbud vi har centrum. Någon som minns debatten och oron över att centrum inte skulle klara sig när Tornby växt sig starkt? Den debatFoto: Robert Milovan

ten känns avlägsen idag. Skatteunderlaget växer igen nu när hjulen snurrar fortare. Skattekraften växer också snabbare i Linköping än i exempelvis Västerås, Jönköping, Eskilstuna och Örebro. Ökningen är också avsevärt snabbare än för genomsnittet i Sverige (taxeringsår 2010), vilket är extra positivt då vi har många studenter och en ung befolkning som i många fall ännu inte hunnit komma ut i arbetslivet. Allt fler investerare visar också intresse för Linköping. Det handlar om fastighetsbolag och såväl

LKPG Magazine Två 2011

Paul Lindvall är kommunstyrelsens ordförande

26-27_Paul Lindvall_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.05 Sida 27

Ägare

Claes-Uno Molander 013-35 88 28

Peter Broomé 013-35 88 30

Jonas Hulthén 013-35 88 39

Rolf Kraff 013-35 88 22

Filip Nilsson 013-35 88 61

Daniel Wisén 013-35 88 31

Anna Storck 013-35 88 65

Jenny Arvidsson 013-35 88 64

Merja Berginger 013-35 88 67

Sandra Björk 013-35 88 34

Ingvar Axelsson 013-35 88 66

Anders Junfalk 013-35 88 26

Revision

Företagsekonomiska konsulttjänster

Agneta Liljegren 013-35 88 72

Sandra Sjösvärd 013-35 88 69

Christina Wallgren 013-35 88 35

Pernilla Sundqvist 013-35 88 29

Linda Wiman 013-35 88 68

Karl-Gustav Svantesson 013-35 88 33

Fredrik Lind Larsson 013-35 88 71

Marie Palm 013-35 88 27

Gudrun Petersson 013-35 88 32

Agneta Porsvant 013-35 88 24

Pernilla Runeson 013-35 88 63

Ann Vallentinsson 013-35 88 23

Reception Sätt vår kunskap på prov. Vi är kvaliﬁcerade revisorer och rådgivare. Catrine Svensson 013-35 88 20

Vi ﬁnns på Roxviksgatan 5, Tornby affärsområde, Linköping (Bredvid ICA-Maxi) .

RTL Ekonomi & Revision AB +46 (0)13 35 88 20 www.rtlekonomi.se

28-29_webropol #02-11_LKPG 2011-02-18 18.19 Sida 28

Henrik Brandes

Roland Sjöström

Magnus Karlsson

Som man frågar får man svar När man gör undersökningar är det viktigt att ta reda på hur det förhåller sig och inte basera sina beslut på gissningar eller antaganden ur tomma luften. Vi tror ofta att vi vet, men är det så? En som har arbetat mycket med det är Roland Sjöström. Han är lektor och doktor på Institutionen för ekonomisk och industriell utveckling vid Linköping Universitet. – Jag håller, sedan 20 år, framförallt en kurs för teknologer som handlar om kvantitativ analysteknik i den bemärkelsen att vi försöker skilja mellan att gissa eller tror sig veta och att veta. Den stora skillnaden är att många undersökningar baserar sig på medelvärden. Man tar till exempel fram medelvärden för två frågor, men det man egentligen vill uttala sig om är sambandet mellan de här två frågorna. Ett exempel är vad man har för attityd till teknisk utbildning vid Linköpings Universitet. – Då kan man naturligtvis ställa frågor och ta fram medelvärden. Om man frågar en gymnasist till exempel vad som är viktigt är man då säker på att dessa svar stämmer med verkligheten? Man får gymnasistens värdering men måste skilja på vad som är värdering och vad som verkligen är viktigt. Det är inte alls säkert att gymnasisten till exempel väljer teknisk utbildning efter alla sina värderingar. Ofta är det bara ett fåtal värderingar som avgör. Frågan är vilka? Ett annat exempel är att fråga folk om ekologisk mat. Då får man olika svar beroende hur man ställer frågan. – På frågan »Tycker du att det är viktigt med ekologisk mat?« är det många som svarar ja. Sedan när folk handlar är det plånboken som styr i alla fall.

Svaret överensstämmer inte med verkligheten. – Det innebär att det ofta finns en skillnad mellan vad man tycker och den faktiska handlingen. Många gör vad de säger, men inte alla. Det betyder att så fort man ber en person värdera någonting så har man dålig koll. Om man istället frågar om det senaste inköpstillfället och i vilken utsträckning de valde ekologisk mat istället för andra alternativ får man en bättre känsla för vad som är viktigt. En som dagligen sysslar med dessa frågor är Henrik Brandes, vd på CMA Research AB, som 1995 blev Sveriges första dotterbolag till ett universitet. – Jag sysslar med frågorna sedan 20 år tillbaka. Vi jämför företag och organisationer för att få fram beslutsunderlag vilka ger dem större frihet LKPG Magazine Två 2011

att fatta de beslut de tar. De ska bygga på fakta istället för tyckanden.

trodde att de visste varför, vilket kan anses vara ganska skrämmande.

Henrik menar att det i princip finns tre typer av undersökningar. – Det är medarbetar-, kund- och marknadsundersökningar. Det är de tre perspektiven vi har. Om man tittar på vart och ett av dessa ger medarbetaroch kundundersökningar mer kvalitetsoch styrmått, de visar vilka delar av organisationen som fungerar bra eller mindre bra. Där blir resultatet en del av beslutsunderlaget. – Vad beror det på att vissa delar fungerar mindre bra? Utifrån undersökningen får man hitta förbättringsåtgärder både internt och externt. Den tredje kategorin, marknadsundersökningar, är mer ett spektrum där man, till skillnad från medarbetaroch kundundersökningar, inte vet hur resultatet kommer att se ut. Man arbetar ju med sina kunder och medarbetare hela dagarna. Överraskningar kan inträffa, men oftast känner ett företag till vad medarbetare och kunder tycker. – När det gäller marknadsundersökningar handlar det kanske om behovet och intresset av en ny produkt och så vidare. Där kan resultatet bli överraskande eftersom man till att börja med gissar.

Magnus menar att det inte nödvändigtvis behöver vara stora undersökningar. – Allt förändras och sker allt snabbare man bör därför genomföra små snabba undersökningar för att frekvent »ta temperaturen» på sin omgivning. För oss är det idag en stor skillnad i vår dialog med företag runt om i landet, kontra hur det var bara för fem år sedan. Då genomfördes undersökningar mer sällan och med hjälp av tröga insamlingsmetoder. Idag är öppenheten bland företagen en annan och det är mer självklart att genomföra egna undersökningar internt och externt via webben och få resultaten presenterade för sig i realtid, fortsätter Magnus. Att använda sig av ett eget webbaserat verktyg är idag lika självklart som att använda sig av en GPS. Beslutsfattare vill kunna fatta sina beslut utifrån ett bra underbyggda beslutsunderlag, och där spelar vi på Webropol en viktig roll för dem. Kraven på kommunikation och tillgänglighet ökar, menar Magnus. – Det är tiden som är dyrbar för beslutsfattare, man har inte längre tid att transportera sig för att genomföra sina möten, så det blir allt vanligare med exempelvis webbkonferenser, Skype etc. I en global undersökning så visade det sig exempelvis att femtio procent av de tillfrågade hellre tog dialogen via webben istället för att personligt möte. – Vi har nu en generation av 80- och 90-talister som kommer ut i arbetslivet. De har växt upp med SMS, MSN, Facebook, Twitter, och ser det som en självklar kommunikationsplattform. De är vana vid att kommunicera snabbt, enkelt och när som helst på dygnet. Här gäller det för alla oss företagare, organisationer, skolor samt kommuner att hänga med. Det gäller att skapa förutsättningar för att kommunicera med denna genration på deras villkor. Det är viktigt för alla företag att bygga sin framtida verksamhet på att anamma kommunikationsplattformer som dessa målgrupper är vana vid och vill kommunicera via. Då de flesta av dagens mobiltelefoner ständigt är uppkopplade mot internet, är det där framtidens kommunikation sker. Fördelen att nå ut till respondenten via mobila undersökningar skapade i exempelvis vårt webbbaserade verktyg är betydande. Vikten av att veta och inte att tro, är helt avgörande, avslutar Magnus. ■

Resultatet är inte alltid givet. – Det finns undersökningar där man på förväg är helt säker på att man ska byta namn på ett bolag, men sedan visar det sig att det inte är lämpligt. Det finns även exempel på motsatsen. Det är vanligt att det blir andra resultat än man förväntar sig när det gäller marknadsundersökningar, av vad man tycker om varumärken, reklamkampanjer etc. En person som arbetar med dessa frågor är Magnus Karlsson vd på Webropol Sverige AB. Han pratade nyligen på ett seminarium inför 120 företagare. – Jag ställde frågan: »Säljer ni produkter eller tjänster?«. Alla räckte upp handen och svarade ja. Jag frågade vidare: har ni bra support, djup kompetens inom ert område, och bra priser? Samtliga 120 företag svarade ja. – Sedan undrade jag om någon ställt följande fråga till sina kunder: »Vad är den största anledning till att du som kund köper vår produkt eller tjänst?« Av 120 företag var det ett enda företag som ställt frågan och därmed visste varför sina kunder köpte just deras produkt och tjänst. Med andra ord så var det 119 företag som

28-29_webropol #02-11_LKPG 2011-02-18 19.19 Sida 29

SHOPPING

RINGAR Lotta Design Klostergatan 41 Pris från 99 kr

KOFTA B’Chic Filbytergallerian Pris 799 kr

SPETSLINNE OCH TROSA Finns i olika färger och trosmodeller. Björn Borg Filbytergallerian Pris linne 399 kr trosa 229 kr

VOLTACARE VÄRMEPLÅSTER Gör dig redo för våren. Apoteket AB Filbytergallerian Pris 49 kr VAGABOND Herrsko i tyg. San Remo. Kalle P. Sko Nygatan 24 Pris 750 kr

GRÄNDEN | 013-12 28 64

Två 2011 LKPG Magazine

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.06 Sida 30

LKPG Magazine Tv책 2011

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.07 Sida 31

Ingvar Gustafsson Titel Verkställande direktör. Bor Villa i Linköping. Familj Särbo och vuxna barn, tre barnbarn. Fritid Sommarstugan och sportbilar.

Ingvar Gustafsson text Daniel Atterbom foto Niclas Albinsson

från godiskung till charkkung Två 2011 LKPG Magazine

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.07 Sida 32

jag älskar utmaningar och det här var verkligen en sådan. Så jag kunde inte låta bli att köpa Eklunds Chark. KVARTSFINAL LINKÖPINGS FC ARSENAL FC 23 MARS 19.00 KOPPARVALLEN

BILJETTER KÖPER DU PÅ TICNET.SE ELLER KUNDCENTER I CLOETTA CENTER.

PRIS 50-150 kr

Ingvar Gustafsson har gått från godiskung till charkkung på Eklunds Chark. – Jag har alltid gillat försäljning, säger Ingvar Gustafsson när LKPG dricker kaffe med honom på Eklunds Chark.

Han började tidigt med att sälja. – Som elvaåring började jag sälja blomfrön och lökar. Jag cyklade runt på landet i Östergötland. Jag fick hem kartonger och när jag hade sålt innehållet i dem hade jag dubbelt upp med pengar. Det var den första säljbanan, skrattar Ingvar. När han hade gått ut skolan, utbildade han sig till styckmästare medan han arbetade i en butik. – Det var ju bra med tanke på Eklunds Chark. Ingvar tyckte inte om att arbeta lördagar utan sökte sig till ett bageri. – Där, på Weiders Brödman i Linköping, hade jag hand om personal och försäljning. Efter några år där blev jag erbjuden två jobb, dels på Länsförsäkringar och dels på en liten grossist som omsatte ett par miljoner. Jag tycker om försäljning, så det blev automatiskt grossisten som jag valde. Ingvar tog jobb där 1974. – Tre år senare, 1977, fick jag köpa in mig i företaget. 1980 tog jag över företaget samtidigt som jag köpte Bele Grossist och då blev det Kiab av de båda. Kiab verkade i godis- och servicebranschen. – Jag drev det fram till 1999, då jag sålde till Axfood. De gav mig ett erbjudande jag inte kunde tacka nej till. Jag ville egentligen inte sälja. Ingvar trivdes med Kiab. – Vi gjorde många godismässor, 50 stycken för kunderna. Jag hade alltid en kändis på varje godismässa, till exempel Ingvar Oldsberg som jag är kompis med. Jag hade Lennart Hyland, idrottare som Ingemar Johansson, Håkan Södergren, George Scott, Linda Haglund och Babben Larsson. Det var många killar och tjejer. Ingemar Johansson, världsmästare i tungvikt på sin tid, var väldigt folkkär, minns Ingvar. – När kunderna kom dit visste de aldrig vad det var för en känd person på mässan. Godiset hamnade även i TV. Ingvar Oldsberg hade mellan hösten 1989 och våren 1994 ett program som hette Oldsberg för närvarande. – En säsong i början av 90-talet gick det i sju avsnitt. Där hade han hela tiden världens största grejer. Det kunde vara en glass som var fem meter. Han hade en korg som var 2,40 hög och 3,60 bred. Jag säger: »Ska vi inte fylla den med godis?« Det gjorde vi i det tredje programmet. Alla barn fick skicka in förslag på vart godiset skulle ta vägen. Det slutade med att godiset skulle gå till barn i Rumänien. De har aldrig fått så mycket teckningar på SVT i Göteborg. Det var vagn på

vagn. Vi auktionerade ut godis på olika skolor med mera. I det sjunde och sista programmet fick jag lämna över en check på 1,6 miljoner kronor som gick direkt till barnhem i Rumänien. Det var en härlig känsla! Ingvar Oldsberg jobbade även med Tipsextra. – Han spelade in avsnitt där 70-talets fotbollspelare runt 20 år senare skulle spela mot varandra. Vi spelade in sju avsnitt i sporthallen i Linköping, som jag var med och arrangerade. Sedan fick jag en förfrågan om att ha en turnering bland politikerna. Ingvar Carlsson, Mona Sahlin och politiker från olika partier var med. De skulle möta idrottskändisar i Halmstad. Vi hade en bankett efter att vi spelat in. Det var lite kul. Efter att Ingvar hade sålt Kiab ingick det i avtalet att han skulle vara kvar i två år. – När de två åren var över köpte jag lite fastigheter, både hyres- och industrifastigheter. Jag jobbade lite grann med godis, jag hade lite godisbutiker, bland andra Tomten i Linköping. Det är en klassiker och var Linköpings äldsta godisbutik. I början av 2000-talet gjorde sig Ingvar av med godisbutikerna. – Åren 2005 och 2006 drev jag Trendmässan i Linköping. Då var den en fantastisk affär. Det var otroligt vad det kom folk! Jag sålde den i och med att jag köpte Eklunds Chark. På 2000-talet hade Ingvar agenturen för ett husföretag, men han gav upp även det när han köpte Eklunds Chark. Att han köpte Eklunds var både logiskt och lite grann av en slump. Eklunds Chark, ett då nästan 60-årigt familjeföretag, hade flyttat in i en av Ingvars industrifastigheter. – Efter ett halvår ville ägaren sälja. Då gick företaget inte bra. Under 2006 gjorde det en förlust. Men jag älskar utmaningar och det här var verkligen en sådan. Så jag kunde inte låta bli att köpa det 2007.

Ekonomin var alltså inte den bästa när Ingvar tog över. – Det var ett bra, 60 år gammalt varumärke. Företaget bildades 1950 på samma gata där vi sitter nu. Vi sitter i nya lokaler som är 3 500 kvadratmeter stora. Vi har gott om plats. Vi är 16 anställda. Ingvar Gustafsson erkänner villigt att han inte kunde branschen när han tog över Eklunds Chark. – Men jag kunde driva företag. Sedan har jag varit nere på golvet och gått med. Jag måste ha ett hum om det hela. Från att jag inte visste någonting – att jag kunde stycka hade jag inte någon större användning för – har jag nu lärt mig företaget och branschen. Kanske Eklunds Chark var Ingvar Gustafssons öde. – Att jag kunde stycka och sedan kom tillbaka till branschen blir som att cirkeln är sluten.

Omsättningen 2009 var 25,6 miljoner, och företaget går med vinst.

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.07 Sida 33

– Vi försöker få tag på lokalproducerat kött från Östergötland. Aldrig något utländskt kött, bara svenskproducerade köttvaror. Vi ligger mitt i Östergötland och har länet plus lite av Södermanland och Småland som arbetsområde. Man kan säga en radie av tio till tolv mil runt Östergötland. Vi vänder i Nyköping och Katrineholm norrut och Tranås söderut. Vi har fått förfrågningar om Jönköping. Vi skickar en del till Hötorgshallen i Stockholm och lite grann till Göteborg och Malmö, men det är lite. Ett skäl till detta är miljön. – Det är miljömässigt bra i och med att vi tar in det mesta av köttet från Östergötland och vi producerar allt här i fabriken. Sedan går det ut den närmaste vägen till butikerna. Det är lite miljöutsläpp på våra varor. Vi är noga med att vi i första hand ska vara duktiga på hemmaplan. Täckningsgraden i Linköping är nästan fullkomlig. – I Linköping säljer vi nästan till 100 procent av butikerna. När jag kom in kanske det var 60 procent. I Norrköping var det lite. Idag är det i hela Östergötland kanske fem butiker som inte säljer våra produkter, Så lite är det, det är ju fantastiskt! Det är bara Lidl och Netto vi inte jobbar med. De är centralt styrda kedjor och vi har inte försökt att komma in där. I Katrineholm är vi inne på Maxi, sammanlagt fyra butiker.

Den lokala förankringen för Eklunds Chark går även igen på flera andra sätt. – Vi är med i Östgöta Mat, regional matkultur. När jag hade Trendmässan hade vi mässorna där, men jag pratade med Louise [Alenbrand] som har hand om det. »Dra igång en egen mässa, så ska jag hjälpa till.« På den vägen är det och nu är det en matmässa varje år med bara mat från Östergötland och korande av Östgötakocken. Eklunds Chark säljer mest till livsmedelsbutiker. – Folk har fått upp ögonen för det här med närproducerat mer och mer. Man vill ha kvalitet. Huvuddelen är livsmedelssidan. Eklunds Chark säljer dock även till idrottsklubbar, gatukök och lite restauranger. – Vi hade Cloetta Center i tre år, men det blev en ny upphandling. Det är kunderna som är ledsna. Det får jag höra hela tiden: »Varför är inte korven kvar?« Eklunds Chark säljer till nästan alla andra större idrottsklubbar i Östergötland. – Vi säljer till IFK Norrköping, Norrköping Dolphins, Vita Hästen, Motala bandy, LFC, Åtvidabergs FF med flera. Idrott ligger Ingvar varmt om hjärtat. Genom åren har han arbetat med olika idrottsklubbar. – Jag satt i styrelsen för Saab handboll, jag var ordförande i Hjulsbro fotboll respektive Derby fotboll. Dessutom har jag aktiverat mig på olika sätt i andra klubbar. Jag har hjälpt till med kiosker och sådant. Dessutom har Ingvar haft styrelseuppdrag i olika företag. – Förutom Kiab har jag haft olika styrelseuppdrag för grossister i Sverige, och även en bank. Idag har jag två styrelseuppdrag. Två 2011 LKPG Magazine

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.08 Sida 34

Vi försöker få tag på lokalproducerat kött från Östergötland. Aldrig något utländskt kött, bara svenskproducerade köttvaror. Vi ligger mitt i Östergötland och har länet plus lite av Södermanland och Småland som arbetsområde.

Eklunds medaljbelönade produkter: Chorizo Falukorv mager Lammchorizo Nötgrillkorv Ostgrillkorv Prinskorv Spickekorv Tandoori Hot Ugnsbakad skinka Varmkorv Wienerkorv På eklundschark.se hittar du recept med deras produkter som bas.

LKPG Magazine Två 2011

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.08 Sida 35

Förutom Eklunds Chark då. Idag finns ingen Eklund kvar i företaget. – Men den sista ägaren kommer ofta in och hälsar på. Han tycker att det är härligt. Jag driver företaget i samma anda och profilerar det hårdare. Namnet Eklund är väldigt känt och det är mera profilerat nu än det någonsin har varit.

Logotypen är den gamla klassiska tecknade. – Den finns nu på alla varor så att man känner igen den. Det är bra att ha en gammal logotyp som kunderna känner igen. Parallellt med Kiab grundade Ingvar Gustafsson 1986 Brödgrossisten. – Vi sålde Hägges, Polarbröd, Gillebagarens och Korvbrödsbagarens bröd. Det där växte, så min son tog över det, jag hade så mycket med Kiab. Idag drivs det som Östgöta Center här i närheten av där vi sitter. Under varumärket Polfärskt säljs bröd till Östergötland och delar av Småland. De har kvar varumärkena. Men jag har inget med det att göra längre, utan min son driver det. Allt korvbröd som ska ut med våra produkter tar vi från dem. Förra året vann Eklunds Chark elva medaljer på tolv inskickade produkter i Chark-SM 2010. – Elva medaljer i olika valörer är helt fantastiskt! Det är olika kategorier med olika korvar. Det finns en jury. Vi skickar in korvarna omärkta, så de vet inte var korven kommer ifrån, och företag från hela Sverige deltar. Ingvar tycker verkligen att det är roligt att driva Eklunds Chark. – Det är helt fantastiskt! Det är kul att producera nyttig mat. Alltifrån korvar till skinkor och fläsk till pålägg. Prinskorven och skinkan är ju klassiker. Eklunds Chark lyssnar på sina kunder. De har till exempel plockat bort E621 från korven. Det är natriumglutamat, även känt som MSG eller monosodium glutamate. – Vi har inga onödiga tillsatser idag. Det var bland det första jag gjorde när jag tog över, att ta bort alla onödiga tillsatser. Vi får ofta påpekanden, även från dem som älskar korvarna. Det är kul med engagemang från kunderna. Man får höra mycket om man, som jag försöker, är ute i butikerna. Trots att han alltså är styckmästare i botten var Eklunds Chark helt nytt för Ingvar Gustafsson. – Jag hade inget hum om branschen när jag köpte företaget. För länge sedan blev jag erbjuden ett annat företag inom charkuteribranschen, men det sa jag ifrån att jag inte var intresserad av. Men jag såg varumärket och jag såg andan som var Eklunds Chark och att det gick att göra någonting av det. Dessutom har jag bra personal. Vi har utvecklat mycket nyheter med mycket korvar som går bra. En orsak till det är profileringen av varumärket Eklunds Chark. Det är välkänt. – Om man skulle göra en marknadsundersökning idag är det få som inte vet vad Eklunds är. Logotypen är alltså en tecknad gubbe, och Eklunds Chark gör skyltar att sätta vid korvstånden på idrottsanläggningarna som säljer dess produkter. – Bandykorven som vi gör har blivit en klassiker. Vi har även tagit fram en särskild korvvagn. Sedan står vi utanför butiker och bjuder på ärtsoppa eller korv när kunderna går utanför. De blir snopna, de får inget köpa då utan blir bjudna utanför affären. Det jobbar vi mycket med. Just Eklunds ärtsoppa blev lite omdiskuterad. – Vi hade gjort ärtsoppa i 40 år, men när vi flyttade in i våra nuvarande lokaler besiktigades de. I en del hade de haft tillverkning av köttbullar. Där gjorde vi ärtsoppan, och just den delen av lokalerna var inte besiktigad. Det hade inget med ärtsoppan att göra, utan just där var lokalerna inte besiktigade. Det var bara ett papper som fattades. Sedan inspekterades det och det ordnade sig, fast det målades ju upp i tidningarna, skrattar han. Men det blev tvärtom: alla visste att vi har ärtsoppa! All publicitet kan bli bra publicitet. – I det fallet blev det riktigt bra. Det är riktigt mycket kött i vår ärtsoppa, mycket mer än i en vanlig ärtsoppa. Förutom ärtsoppa och traditionella produkter gör vi även sylta. Något som blivit riktigt populärt är rökt fläskfilé.

Två 2011 LKPG Magazine

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.09 Sida 36

Eklunds Chark förnyar utbudet. – Vi har två korvar som det inte är något fläskkött i. Det är en lammchorizo och en nötgrill. De har blivit riktigt omtyckta. Sedan har vi laktos- och glutenfria varianter av alla produkter utom ostgrillen och isterbanden, de två produkterna har tillsats av ost och gryn. Vi har ett stort sortiment på över 70 produkter. Det är mycket krydd-, falu-, prins-, öl- och lövkorv, medvurst och så vidare. I vårt sortiment finns, med tanke på allergi, inget mjöl, mjölk, ägg eller soja tillsatt. Själv föredrar Ingvar att äta husmanskost. – Jag kan laga lite mat själv, men jag är inte så bra på det. Jag har inga problem med att laga till våra egna produkter. Dem kan jag innan och utan. Till lunch brukar jag äta dagens rätt. Ingvar har inte på något sätt slagit sig till ro med Eklunds Chark. – Våra ambitioner är att fortsätta att vara bäst i trakten. Närproducerat av hög kvalitet och, som sagt, miljötänket är viktigt idag. Vi köper alltid kött från närområdet och behöver vi en reparatör så tar vi den närmaste. Vi försöker att tänka på den biten. Därför satsar inte Eklunds Chark på Skåne eller Norrland. – En del i miljötänket är att vi transporterar i returbackar. Tidigare packades allting i kartong. När jag kom hit gick det åt mängder, pallvis, av

kartonger. Nu är det ett otroligt miljötänk i retursystemet och vi tjänar dessutom pengar på det. En kartong kostar dubbelt av vad en back kostar i hantering. Vi köper in backarna och skickar dem till butikerna. Sedan tar butiken hand om dem och skickar dem vidare. Det är som en rundgång. Det är en otrolig utveckling och backarna håller hur länge som helst. Det är fantastiskt lätt att lägga i varorna och sedan stapla. Ingvar Gustafsson har tagit ett förlustföretag och vänt Eklunds Chark till vinst. – Det är skönt för personalen att de arbetar i ett helt annat företag. När jag tog över hade vi inte produktion alla dagar i veckan.

Idag går det så bra att Ingvar ofta får frågan vad han ska göra istället. – Det är många som frågar mig om jag ska sälja det, eftersom jag tar hand om företag och driver upp dem. Det är en underbar utmaning att ta tag i ett företag och likt detta göra det vinstgivande. Det skulle vara roligt att göra det igen. Samtidigt är Eklunds så starkt och bra att det är svårt att lämna ett sådant företag. Hade jag inte det här så skulle jag gärna kunna vara företagsdoktor. Jag kan driva företag och ser vad man kan ändra på. Det är synd, många företagare har svårt med det. Man fastnar på att man kanske inte har någon att bolla idéer med.

Musikbörsen

-din återförsäljare av exklusiva digitalpianon!

YAMAHA CLP330

Klostergatan 24 582 23 Linköping LKPG Magazine Två 2011

nu: 14.995:-

Tel: 013-31 11 19 www.musikborsen.se

från: 26.990:-

Det skulle vara intressant att göra. Om fem år tror Ingvar att han arbetar kvar på Eklunds Chark. – Jag tror att jag har kontrollen över det här. Men det skulle inte förvåna mig om jag har hittat på något roligt vid sidan om, eller om jag har släppt det, skrattar Ingvar. Jag vet inte riktigt. Men företaget ska leva vidare i samma anda, oavsett vem som driver det. Ingvar köper ännu företag. – För två sedan köpte jag även Göstas Chark i Motala, en mindre, lokal charkfabrik som vi sedan flyttade till Linköping. Den har gått upp i Eklunds Chark. Företaget hette tidigare Dahlssons Chark och låg här i Linköping. Det har kommit tillbaka till samma gata som det startade på. Det kan bli så att Ingvar Gustafsson lämnar över Eklunds Chark till något av sina två barn. Förutom sonen på Polfärskt har han en dotter som arbetar på Eklunds Chark. – Då skulle jag inte kunna låta bli att hitta något annat företag att driva. Jag skulle kunna bli en frilansande företagsdoktor. Det vore absolut kul, och det finns det en stor marknad för det. Jag är ingen person som slår sig till ro på sommarstugan. Jag måste ha någonting att göra, och sedan sätter man istället värde på den tid man är på landet. n

30-37_Ingvar Gustafsson_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.09 Sida 37

MASKER Fotoutställning 20/2 – 8/3 2011 Linköpings Domkyrkan Fotograf Ronny Johannesson

VENEDIG KARNEVAL

Företaget ska leva vidare i samma anda, oavsett vem som driver det.

www.linkopingsdomkyrka.se

LINKÖPINGS DOMKYRKOFÖRSAMLING

Två 2011 LKPG Magazine

38-39_BIVA_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.10 Sida 38

Johan på Biva om Saab text Daniel Atterbom foto Saab

Johan Milered

ef. Titel Försäljningsch g. pin kö Lin I r Bo Familj Ja. Fritid Nej.

Johan Milered är försäljningschef

Johan har sett Saabs kommande modeller och

på Biva i Linköping. De säljer nya bilar av bilmärkena Saab, Opel och Nissan. – Saab är det märke vi har sålt längst, säger Johan Milered.

är imponerad. – Den nya bilen Saab 9-5 kommer i kombi efter sommaren. Dessutom kommer det fler produktmodeller, som en faceliftad (vilket betyder »med förändrat utseende« på bilspråk) Saab 9-3. Det är inte en helt ny bil, men jag har sett den och den ser riktigt bra ut. En tredje produkt är Saab 9-4X, som kommer under senare delen av året. Det är en ny produkt, vi har aldrig haft en SUV-Saab förut.

Johan försvarar gärna Saab. – Det har varit för mycket negativt i rapporteringen efter att Saab klarade att driva företaget vidare. Amerikanska General Motors ville sälja eller lägga ned, men företaget såldes istället. Nu när tiden har gått tycker vi återförsäljare, och definitivt jag själv, att Saab har lagt ned ett enastående arbete på att få igång fabriken, produktionen och leveranserna igen. De har dessutom gjort det på kort tid, med allt arbete det innebär. Jag tycker att media har varit orättvisa. Trots att kort tid har gått så krävs det en snabb utveckling av pressen.

Johan betonar det unika i att Saab har återuppstått. – Det här är en sak som aldrig tidigare har hänt i bilvärlden: En biltillverkare som i stort sett lagt ned startar igen. Saab kanske var lite för optimistiska när det gällde hur lång tid det skulle ta innan de hade kommit igång igen, men vi återförsäljare tycker att det har gått fort. Men alla vill att det ska gå ännu fortare. Jag tycker att man måste ha en viss förståelse för att till exempel kedjan av underleverantörer måste byggas upp igen och att det tar lite tid.

LKPG Magazine Två 2011

Biva Vigfastgatan 5 581 19 Linköping 013-28 99 00 www.biva.se

Johan tror på Saabs framtid. – Saab har många spännande satsningar på gång. Vi i återförsäljarledet tror stenhårt på Saab.

Johan menar att fabriksledet kanske hade trott på en något högre volym av sålda bilar. – Igångsättandet tog nog lite längre än vad man hade tänkt sig från början enligt planen. Men nya produkter kommer fram och de kommer att rätta till försäljningen. Nyligen var det en märkesdag för nya Saab. – Den 23 februari firade vi ett år med den nya ägaren, det var »Independence day« utanför GM:s ägo. Det var stort för fabriken och dess personal och inte minst för den nya ägaren, holländaren Victor R. Muller.

Johan och Biva tror på Saab, och tror att de hittar en liten annorlunda målgrupp. – De nya model-

lerna har siktet inställt på annan köpgrupp. Bilarna är större och har en högre prislapp än den gamla Saab 9-5, men jag tror inte att det blir ett problem. Saab kanske inte kommer tillbaka till de stora volymer vi har haft när det gäller 9-5-modeller, men 9-3 kompletterar produktutbudet bra. Så jag tror på Saab och att vi kommer att hålla nivån som tidigare.

Biva kommer att fortsätta att sälja Saab. – Vi vet att Saab satsar och att de kommer att förändra modellerna. Det kommer nya modeller, mycket ligger i »pipeline« för märket, vilket kommer att märkas under året. Biva säljer även Opel och Nissan. – För mig som återförsäljare i Linköping är det positivt att Opel fortsätter att öka, framför allt på tjänstebilssidan med nya Opel Insignia och Astra Sports Tourer. För första gången på många år har vi även ett nytt märke: Nissan, som blivit en jättesuccé. Nissanbilarna kompletterar våra övriga märken på ett jättebra sätt. Opel och Nissan har ett väldigt komplett transportbilsprogram från liten till stor bil, både när det gäller skåpbilar och pickuper.

Biva och Saab har en lång gemensam historia. – Historiskt har Saab stått för största volymen av försålda bilar, men det senaste året har Opel och Nissan tagit täten. Vi räknar dock med att Saab inom ett års tid återtar sin position på marknaden och att vi tar tillbaka volym igen. Biva-koncernen finns i Linköping, Norrköping, Karlskoga, Falun/Borlänge, Örebro och Uppsala. – Vi ägs av OK ekonomisk förening och har ungefär 200 anställda. ■

38-39_BIVA_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.10 Sida 39

Vi hjälper dig med ett liv i hälsa !

Öppettider: Mån-Fre 9:30–19 Lör 10–15 Telefon 0771-450 450

Apoteket Viggen, Ekholmen Centrum, Linköping, www.apoteket.se

Mötesplatser för unga

ELSAS HUS

SKYLTEN

Har du funderat på hur mycket kul det finns att göra och uppleva här i stan? Tack vare kultur- och fritidsnämnden är Linköping en roligare stad att bo i. Vi erbjuder ett brett och spännande utbud av kultur och fritidsaktiviteter i alla former. Varje dag – året runt.

ARBIS

HANGAREN

Kultur- och fritidsnämnden

Två 2011 LKPG Magazine

40-41_Östgötabrand_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.11 Sida 40

Lill Lindfors är det stora dragplåstret för Woman in Red. Hon är också en av eldsjälarna i kärntruppen för 1,6 miljonerklubben.

Det här är 1,6 miljonerklubben Klubben grundades 1998 av Alexandra Charles, som är ordförande sedan dess. Hon hade då hört om hur mansdominerad forskningen är och hur kvinnor diskrimineras i vården. För att kunna sprida information ur ett mer kvinnligt perspektiv, inte bara om hjärtsjukdomar utan också om andra ämnen, bildades 1,6 miljonerklubben. Namnet kom av att det då fanns 1,6 miljoner kvinnor över 45 år i Sverige. Tio år senare, 2008, bildades 2,6 miljonerklubben för de yngre kvinnorna mellan 18 och 45 år. De två föreningarna samarbetar och hjälper varandra. Båda arbetar för samma mål. Idag informerar klubben om allt som rör kvinnans situation. Utöver sjukvården engagerar sig klubben också i kvinnors situation på arbetsmarknaden, invandrarkvinnors situation, miljö, ekonomi och inte minst kultur som också är en viktig del i hälsan. Genom att skapa opinion och sätta press på myndigheter, politiker och forskare vill klubben skapa ett friskare samhälle med ökat hälsomedvetande och livsglädje för alla kvinnor i alla åldrar. Det är en nationell förening med drygt 30 000 medlemmar, varav upp emot 1 800 i Östergötland.

LKPG Magazine Två 2011

Malin Hedström Kvinnor är en viktig målgrupp och det känns angeläget att engagera oss i frågor som berör och påverkar. Hälsa i kropp och knopp och plånbok hänger ihop, säger Malin Hedström, Östgöta Brandstodsbolag.

40-41_Östgötabrand_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.11 Sida 41

Woman in Red för kvinnors hälsa och livskvalitet Kvinnors hälsa och livskvalitet står i fokus när Östgöta Brandstodsbolag tillsammans med 1,6 och 2,6 miljonerklubben bjuder in till Woman in Red, ett stort evenemang i Linköping på Internationella kvinnodagen den 8 mars. De 200 platserna i stora salongen på Radison Blu tog slut på några dagar av de östgötakvinnor som var snabbast att anmäla sig till Woman in Red. – Jätteroligt med ett så stort intresse, säger Malin Hedström, personalchef på Östgöta Brandstodsbolag. Allt överskott från evenemanget går oavkortat till hjärt- och kärlforskning för kvinnor. Kvällen kommer att innehålla mingel med mat, föreläsningar, underhållning och modevisning. Det stora dragplåstret är Lill Lindfors, som också ingår i kärntruppen för 1,6 miljoner klubben. Övriga medverkande är Stefan Lindh, biträdande överläkare vid hjärtkliniken på Karolinska, som föreläser om hjärtflimmer, samt Elisabeth Hedmark och Eva Gottfridsdotter-Nilsson från Länsförsäkringar. Elisabeth och Eva deltar med ett inslag om »ekonomisk hälsa« med fokus på privatekonomi, pensionsfrågor och sjukvårdsförsäkringar.

Vill sprida kunskap Östgöta Brandstodsbolag är liksom flera andra fristående bolag inom Länsförsäkringsgruppen samarbetspartner till 1,6 och 2,6 miljonerklubben och stödjer verksamheten. – Tillsammans vill vi sprida kunskap om kvinnors särskilda förutsättningar för ett gott liv och god

hälsa. Kvinnors behov och förutsättningar skiljer sig från män och är dessutom olika i livets olika skeden. Vi arbetar för att undvika skador och att jobba med hälsa är en form av skadeförebyggande arbete, säger Malin Hedström. Hon poängterar att det också finns ett stort behov hos kvinnor att veta mer om sin ekonomi, och att ekonomin också påverkar hur man mår. – Hälsa i kropp och knopp och plånbok hänger ihop. En god hälsa är kroppsligt välmående tillsammans med ekonomiska förutsättningar för att kunna göra olika val. Hos oss på Östgöta Brandstodsbolag kan man välja trygghetslösningar om något händer och ett sparande som ger förutsättningarna för få att bästa möjliga livskvalitet, säger Malin.

Tacksam för samarbetet – Ekonomi är jätteviktiga frågor för kvinnor. Eftersom pensionerna urholkas, för att ta ett exempel, är det väsentligt att veta hur man ska göra för att få en pension man kan leva på. Det säger Linköpingsbon Wivi-Ann HeurlinKrantz, som är styrelseledamot i 1,6 miljonerklubben och dess kontaktperson i Östergötland. – Vi är tacksamma för samarbetet med Östgöta Brandstodsbolag. Dels för det ekonomiska, att få

sponsring så att vi nu kan göra ännu bättre aktiviteter. Och dels för att vi genom deras medverkan får ännu större spridning av vår verksamhet. Ensam är inte alltid stark, säger Wivi-Ann.

Livsviktig kampanj Hon brinner för Woman in Red, som är en landsomfattande kampanj för att öka kunskapen om hjärt- och kärlsjukdomar bland kvinnor. – Kampanjen är synnerligen viktig, det handlar ytterst om att rädda liv. Ändamålet är att samla in pengar till medicinsk forskning på kvinnohjärtat och att sprida kunskap om detta livsviktiga ämne. Hjärt- och kärlsjukdomar är den allra vanligaste dödsorsaken bland kvinnor, tio gånger vanligare än till exempel bröstcancer. – Det är samtidigt viktigt att vid akut behov snabbt söka läkarhjälp och inte vänta. En tidigare forskarstudie i Linköping visade att kvinnor i genomsnitt kommer in 20 minuter senare än män för akut sjukhusvård, säger Wivi-Ann. ■

Två 2011 LKPG Magazine

42-47 Anns inredning_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.12 Sida 42

Spara 40% på alla skjutdörrar och utvald inredning. Erbjudandet gäller från den 21 februari till och med den 6 mars 2011.

Spara 50% Siemens ugn/häll set Marknadspris 19 955:Nu 9 995:Erbjudandet gäller så långt lagret räcker

Häftig design för din garderob Walk-in till Kvik. Här hittar du funktionell design som skyddar dina kläder, hjälper dig organisera din garderob och samtidigt lyfter hela ditt rum på ett fantastiskt sätt. Till priser som vi absolut inte behöver smussla med – oavsett om du drömmer om en walk-in-closet eller en garderobsvägg med skjutdörrar. www.kvik.se

Kvik Linköping: Bonnorpsgatan 15 i Tornby, Linköping , tfn. 013-16 62 90

Nyhet!

Nu kan alla i Linköping göra en hälsokoll hos oss. Välkommen till Apoteket på Repslagaregatan 25. Boka tid och läs mer på apoteket.se

Våra öppettider: Måndag–fredag 10–18 Lördag 10–16 Söndag 12–16

LKPG Magazine Två 2011

alla har rätt till en häftig garderob

Apotekets Hälsokoll 250:–

42-47 Anns inredning_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.12 Sida 43

Inredning • Ann Ögård Stern

Jetset Splash! Formex vårmässa och Stockholm Furniture Fair har nu passerat och den ena trendsiaren efter den andra har talat. Sammanfattningsvis kan man säga, att i stort sett alla pratar om mycket färg, rena färgexplosionerna skulle jag nog vilja påstå. Parallellt med det vita och neutrala. Fortfarande handlar det om miljö och ekologi. Inte bara som trend utan som förutsättning för design och produktion. Återbruk, returbruk och hållbarhet är fortfarande ledstjärnor. Nya sätt att återvinna »skräp« på dyker upp, så kallad upcycling och blir till nya skojiga saker, spana in och gå med i Terracycle.se Vi är dock lite trötta på »för mycket« retro, ordentlighet och bullbakande och vill ha in lite mer galenskap och bling-bling i tillvaron. Retro är fortfarande superhett, men med en »twist« och med fokus på lite mer jetset-lyx. På den senaste mässan fanns en monter stylad av Jan Rundgren, trendexpert, som jag tycker hade teman och färger som går igen hos flera andra trendanalytiker.

De olika trender han menar gäller nu under 2011 är: – Room for Romance: Shabby chic-stilen, den gamla hederliga vita, romantiska och lantliga stilen. Många har försökt säga att den är »ute«, men det hjälper inte: den säljer fortfarande bra. Det är många därute som gillar det! Det lite nya i denna trenden är kanske att den flyttar ut mer och mer i trädgården. Även utemiljön inreds med härligt nötta och patinerade »vita« möbler och prylar. – Industrial Vintage: Lite av en variant av shabby chic, men med lite råare industristuk. Rå betong blandas med gamla plåtmöbler (till exempel den gamla Tolixstolen) och industrilampor. Även här finns utemiljön med, men i form av odling i säckar på balkongen (se balkongbloggen.se) i bästa guerilla gardeningstil. Gemensamt för både shabby chic och industrial vintage är att man gärna återbrukar gamla saker och inreder med saker som har en historia, som berättar något – har en själ.

Två 2011 LKPG Magazine

42-47 Anns inredning_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.12 Sida 44

1' $ ' 8 (5% -

(

6SDUD NU

NU NU

gSSHW 0nQ 7RUV Â&#x2021; 7LV 2QV Â&#x2021; )UH 1\D 7DQQHIRUVYlJHQ Â&#x2021; /LQN|SLQJ Â&#x2021; 7HO

ZZZ GMXUGRNWRUQ VH

9L lOVNDU GMXU

'MXUGRNWRUQ lU HUIDUQD YHWHULQlUHU RFK GMXUVMXNYnUGDUH .RPSHWHQV DWW XWI|UD RSHUDWLRQHU KXGXWUHGQLQJDU PHGLFLQVND XWUHGQLQJDU

Vi skojar i morrn â&#x20AC;?â&#x20AC;Śpoesi, musik och sĂĽng.â&#x20AC;? â&#x20AC;?â&#x20AC;Śett sprĂĽk som lockar publiken till skratt.â&#x20AC;? â&#x20AC;?â&#x20AC;Śfyllt av en vardagskĂ¤rlekâ&#x20AC;Śâ&#x20AC;? NT

STORA TEATERN LINKĂ&#x2013;PING 25 MARS â&#x20AC;&#x201C; 8 MAJ av Magnus â&#x20AC;&#x2DC;Mankanâ&#x20AC;&#x2122; Nilsson

Biljetter: 020-51 51 20 www.ostgotateatern.se

LKPG Magazine TvĂĽ 2011

42-47 Anns inredning_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.13 Sida 45

Inredning • Ann Ögård Stern

– Nordic Nature: Ja, den lever fortfarande, den »nordiska« stilen. Nu får den blomma ut i full blom. Naturen inspirerar. Trä, trä trä och päls! Till och med köksinredningen ser ut som man varit ute i skogen och huggit ned några trän toch satt ihop till inredning. Tillverkning i spillvirke har vi sett förut och pinnstolen gör comeback i lite ny form. Även rotting och flätat kommer stort. Vincent Gregoire (Nelly Rodi, Paris) pratade också om fyra teman på Formex, men i ett tidsperspektiv som ligger lite längre fram, för 2012: – La Maison du Bonheur: Kännetecknas av den Skandinaviska ljusa,neutrala och enkla stilen. Färgerna är vattenfärger, som ljusgult, ljusgrönt och aqua-toner. Gult är huvudfärgen. Känns feminin och vårlik i stilen.

42-47 Anns inredning_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.13 Sida 46

Inredning • Ann Ögård Stern – Casbah Modern: Tänk marknad i Marrakech med alla mustiga färger och mönster. Alla röda färger, från orange till terrakotta, till blodrött och vinrött. Gärna i kombination med svart. Beduintält med stora sittkuddar och antika mattor i patchwork. Lite mer maskulin i stilen. – Indian Dream: Så rätt hon hade, Li Edelkoort, som för ett par år sedan pratade om att detta var på gång. »Bollywood«, med alla häftiga indiska färger, med chockrosa i bräschen! Alla rosa färger och gärna i kontrast till turkost, knallgrönt, orange eller gult. Kitsch och orientalisk bling-bling är helrätt. Inspireras gärna av till exempel Lady Gagas lite galna styling. – Jetset Splash: Vi är trötta på det gråtrista, depression och negativism. Strävan efter lycka och försök att se en strimma hopp, gör att vi flyr vardagsbekymren, genom att drömma oss till miljöer som Miami eller Karibien. Vi inspireras av lyxiga miljöer

som i Miami Vice eller tidiga Bondfilmer. Turkost och alla aquafärger blandas med detaljer i guld, gärna lite kitschigt och tokroligt. Det här sista trendtemat tycker jag var det mest framträdande utav de »nya« trenderna, när jag nu gått runt på mässorna. Turkost var ju 2010 års stora färg och den lever kvar, utökad med hela spektrat av aqua-färger, från ljusblått till djupaste ultramarin och ametistviolett. 2011 års stora färg förespås bli kaprifolrosa. Personlighet i inredningen och en blandning av gammalt och nytt, med lite mer glamourfaktor än tidigare och lite mer guld och bling-bling med humor. Jetset Splash, det är helrätt! Och visst blir man glad av både mer färg och mer glitter, det kan man behöva nu när vintern behåller sitt järngrepp kring slott och koja! n

rn e t S d r å g Ö Ann Behöver du hjälp med inredning? Kontakta Ann Ögård Stern ann@houseforlife.se 070-346 11 18 www.houseforlife.se

BOKA FRANS-BRYNFÄRG INKL PLOCK (värde 350:-) och du erhåller en ögonmake up med inspiration av våren Gäller t.o.m. den 31/3-2011

Make up • Hudvård • Presentkort Kurser • Frans-Brynfärg inkl plock Väskor • Penslar PLATENSGATAN 1 • LINKÖPING • 013-23 85 00 • www.facestockholm.se

LKPG Magazine Två 2011

• Armstöd fram • Förvaringspaket

• Dimstrålkastare • Klimatautomatik

Vi bjuder på utrustning till ett värde av 20.100 kr när du köper en BMW 1-serie Advantage Edition med 3 eller 5 dörrar.

lll#Wbl#hZ

7BL &"hZg^Zc

Bonnorpsgatan 4, Linköping Tel 013-25 34 00 Öppet mån–fre 9-18, lör 10-14 www.autopartner.nu

AutoPartner

BMW 116i 5-dörrars kaross. Ord pris 221.000 kr. Effekt 122 hk. Bränsleförbrukning vid blandad körning enl EU-norm från 6,1 l/100 km. Koldioxidvärde från 143 g/km. Billån från 1.635 kr/mån. Baseras på 5,25% ränta (ränteläge januari 2011), 30% kontantinsats, 50% restskuld efter 36 månader. Uppläggningsavgift 495kr och aviseringsavgift 45kr tillkommer. Effektiv ränta 6,01%. Kreditkostnad 21.103kr. Finansiering via BMW Financial Services. Erbjudandet kan ej kombineras med andra avtal. Enskild återförsäljare äger rätt att sätta eget pris.

Alltid med BMW Fri Service i 3 år/8.000 mil.

116i

C~g Yj ~ah`Vg Vii ` gV

6,1 l/100km 90 kW (122 hk)

BMW 116i ADVANTAGE EDITION. JUST NU 199.000 KR. (ORD PRIS 241.100 KR.)

Med hjälp av lättviktsmaterial, avancerad insprutningsteknologi och en rad andra innovationer har våra ingenjörer sett till att få ut maximalt av varje droppe bränsle. Väljer du BMW 116d, som är befriad från fordonsskatt i 5 år, krävs endast 0,44 liter per mil för att få 115 hästkrafter. BMW 116i ger dig ytterligare prestanda till ett riktigt bra pris. Välkommen in på en provtur.

GLÄDJE GER MER FÖR MINDRE.

Från 1.635 kr/mån.

BMW 116i.

42-47 Anns inredning_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.13 Sida 47

Två 2011 LKPG Magazine

48-49_Apotek Kronan_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.14 Sida 48

Berith Brådström

Apoteket Kronan

Titel Apotekschef. Bor I Norrköping. Familj Vuxna barn och barnbarn. Fritid Mormor, försöker träna, tycker om kultur som Norrköpings symfoniorkester och stadsteater, träffar vänner.

Repslagaregatan 25 582 22 Linköping 0771-45 04 50 www.apoteket.se

Prisbelönta Apoteket Kronan Apoteket Kronan i Linköping ägs av Apoteket AB. – Våra trogna kunder kommenterar att vi är »det riktiga apoteket«, säger Berith Brådström till LKPG:s utsände. Vi har märkt den ökade konkurrensen genom att det har blivit så många apotek här i Linköping. Utbudet på Apoteket Kronan har förändrats. – Vi har otroligt många fina och egna märkesvaror, vilket vi tidigare inte hade på samma sätt, till exempel inom hudvård. Vi har även många egna märkesvaror inom schampo och barnprodukter. Det är dem som vi lyfter fram i första hand. Vi har även egna märkesvaror inom läkemedel.

Apoteket Kronan erbjuder även tjänster. – Vi har hälsokoll, hälsocoach, läkemedelsrådgivning, blodtryckskoll med mera. Kunderna har delvis hittat till dem.

LKPG Magazine Två 2011

– Blodtryckskoll och hälsokoll frågar kunder efter. Läkemedelsrådgivningen har vi haft en längre tid. Vi kan ta emot flera, speciellt när det gäller hälsokollen kan vi ta emot ännu fler!

Berith Brådström är erfaren i yrket. – Jag har jobbat på Apoteket sedan 1973. Jag har mycket kvar att utforska och kvar att ge. Apoteket Kronan fick nyligen en fin utmärkelse. – Vi blev utsedda till Årets apotek 2010 av Apoteket AB. Det är jättestort för oss. Det är nästan 350 apotek som man tävlar mot. Man tittar på resultat och många andra bitar. Ledningsgruppen satt i juryn för de nominerade. Berith Brådström anmälde Apoteket Kronan till sin regionchef, som sedan anmälde det till sin affärsområdeschef som i sin tur tog upp det i juryn. Det var fyra apotek bland finalisterna till

Årets apotek och Apoteket Kronan erhöll titeln. – Vi har firat lite grann och sedan ska hela personalen åka på en weekendresa till en storstad utanför Norden. Vi kommer att åka bort fredag till söndag allihop tillsammans. Apoteket har öppet precis som vanligt med hjälp av annan personal.

Berith Brådström läser stolt upp motiveringen till att Apoteket Kronan blev Årets apotek 2010: »Apoteket Kronan har ett mycket flexibelt arbetssätt där medarbetarna ser hela kunden utan någon gräns mellan recept och egenvård. Teamet är lösningsinriktat och präglat av engagemang och omtänksamhet, vilket bidrar till apotekets goda resultat både när det gäller kundnöjdhet, ekonomi och medarbetarnas motivation.« ■ text Daniel Atterbom foto John Sandlund

48-49_Apotek Kronan_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.14 Sida 49

Tv책 2011 LKPG Magazine

50-51_Restaurangguide #2-11_LKPG 2011-02-18 16.15 Sida 50

ÄTA UTE I LKPG

Strandgatan Två Strandgatan 2 013-485 00 00

The Champ Storgatan 1 013-14 14 34

Möt Linköping från sin godaste sida. Här finns något för alla smaker!

Stora Torget 8 013-31 06 47

MEDELHAVET Afrodite

Teknikringen 7 013-20 44 00

Hantverkaregatan 1 013-485 11 05

De fyra årstiderna

Bellos Mat & Dryck

Nya Tanneforsvägen 66 013-10 37 06

Apotekaregatan 8 013-10 41 26

Drottningbaren

Brasserie Britto

Elsa Brändströms gata 2 013-12 75 55

Klostergatan 68 (Ekoxen) 013-25 26 10

S:t Larsgatan 13 013-14 50 60

Coffeehouse by George

Hamlet Restaurang

Klostergatan/Ågatan 013-13 52 70

Stora torget 6 013- 35 30 00

Storgatan 37 013-10 15 65

Brigadgatan 17 013-12 52 00

Ha Long Restaurang

Espresso House

Harrys Restaurang & Bar

Grekiska kolgrillsbaren

S:t Larsgatan 12 013-12 55 86

Kikkobar Ågatan 39 013-13 13 10

Ming Palace Storgatan 38 013-13 50 62

Nangs Kitchen Storgatan 72 013-13 83 82

Sol & Ris Östgötagatan 013-12 50 88

Thai Coconut S:t Larsgatan 25 A 013-13 13 00

Wasabi Sushi Bar Storgatan 27 013-12 83 88

Yogi Kök: Indiskt Platensgatan 5 013-10 09 60

CAFÉER Berget Café & Tehus Klostergatan 38 013-13 18 11

LKPG Magazine Två 2011

Nygatan 25 013-12 11 95

Ågatan 43 013-13 33 90

Fräcka Fröken’s Ågatan 22 013-10 40 11

La Scala Restaurang & Bar

Steve’s Coffee

Storgatan 48 013-14 55 61

Ågatan 39 013-31 06 46

O’Learys

Waynes Coffee

Tannforsgatan 3 013-12 93 12

Nygatan 20 013-14 44 54

Pitcher’s

Ågatan Bar, Mat, Café Ågatan 38 013-10 33 30

MAT/PUB/BAR BAR BQ Bar & Grill Kungsgatan 22 013-10 25 10

Bar & Kök

Restaurang Gula Huset

Ågatan 43 013-10 01 11

Bishops Arms

Restaurang 55:an

Ågatan 27 013-10 09 93

Ågatan 55 013-31 85 85

CityBowl

Storan Restaurang och Bar Stora Torget 9 013-10 31 90

Klostergatan 25b 013-14 11 21

Konsert & Kongress Konsistoriegatan 7 013-190 00 00

Vigfastgatan 1 013-20 35 24

Restaurang Kasken Gasverksgränd 2 013-13 56 22

Restaurang L’orient Drottninggatan 18 013-14 95 95

Restaurang & Pizzeria Ekkällan Garnisonsvägen 10 013-14 70 00

Restaurang Viktor Industrigatan 15 013-13 77 97

Scandic Frimurarehotellet S:t Larsgatan 14 013-495 30 00

Stångs Magasin Södra Stånggatan 1 013-31 21 00

Sörgårdens Gästgiveri Skeda Udde 013-870 75

Landeryds Golf

Texas Longhorn

Kniv å gaffel

S:t Larsgatan 25 C 013-14 40 61

Laszlo’s Krog & Catering

Tornet Konferens & Restaurang

Drottninggatan 26 013-14 37 65

Le Bistro Sandbäcksgatan 19 013-12 38 37

Mozzarella Ristorante

Napoli Restaurang & Pizzeria

Ågatan 28 013-14 83 80

Hälsofreak

Rejmes Lunchrestaurang

Bogestad Gård 013-36 22 15

Platå

Plaza Restaurang & Nattclub

Hagdahls Kök Vasavägen 16 013-14 14 89

P2 Golf Inn Universitetsvägen (Linköpings Golfbana) 013-14 42 05

S:t Larsgatan 25 c 013-10 05 50

Nygatan 11 013-13 44 86

Klostergatan 19 013-13 88 38

Storgatan 11 013-13 45 55

Brigaden Restaurang & Konferens

Ågatan 57 013-14 96 00

Platensgatan 4 013-35 21 21

Stora Torget 7 013-12 22 26

Aioli

De Klomp

Ghingis

ÖVRIGT Charken

Nygatan 29 013-14 40 54

Lasarettsgatan 9 013-12 77 25

Nya Tanneforsvägen 35 013-10 06 01

Trattoria Da Vinci Bielkegatan 1 013-12 11 21

Collegium Konferens & Restaurang

Café Belvederen

China Garden

Sparregatan 5 013-12 59 40

Överste Mörner

restaurangguide lkpg ASIATISKT

Tapas Bar och Restaurang

Djurgårdsgatan 33 A 013-10 03 78

Hjulsbrovägen 38 013-15 15 85

LHC Event/ Cloetta Center Kök: Lunch Gumpekullavägen 1 013-37 12 80

Matverksta’n Brogatan 1 013-13 57 27

Meza Restaurang Parisien Gustav Adolfsgatan 11 013-12 46 66

Bielkegatan 2 013-17 80 25

Mjellerumsgården Restaurang Riva Ågatan 43 013-14 45 15

Valla Fritidsområde 013-12 27 30

Modmed Restaurant Olympia

G:a Tanneforsvägen 51

Platensgatan 3 013-12 33 66

(Scandic City) 013-495 54 07

Restaurant Sangria

Nationernas Hus

Platensgatan 1 013-12 69 88

Ågatan 55 013-28 67 70

Tornbyvägen 1 013-12 15 54

Valdemars kvarterskrog Nya Tanneforsvägen 43 013-12 53 99

Vesterby Golf Västerby Gård, Rimforsa, Linköping 013-36 22 55

Von Dufva Restaurang & Café Gränden Duvan 3 013-37 62 00

Wärdshuset Gamla Linköping Gästgivaregatan 1 013-13 31 10

50-51_Restaurangguide #2-11_LKPG 2011-02-18 16.15 Sida 51

Italiensk matkärlek

Tips

ligtvis italiensk pasta, antipasti, kött, fågel och sallader. Prova också deras härliga fisk och skaldjursrätter. Man kan här även köpa med sig olika italienska matvaror och delikatesser.

BÄSTA PASTAN

MOZZARELLA I en trevlig och lagom avslappnad miljö serverar Mozzarella genuin, italiensk mat till rimliga priser. Förutom olika pizzor finns natur-

PRISEXEMPEL Förrätt Bruschetta romana 68 kr. Pizza la Scampi med vitlöksmarinerade jätteräkor, purjolök, färsk tomat och ruccola 98 kr. Tiramisu 65 kr.

Ät drick och var glad

ADRESS Nygatan 11 TELEFON 013-13 44 86 HEMSIDA www.mozzarella.nu ÖPPETTIDER Alla dagar 11-22 Fredag-lördag 11-tills vidare

Franskinspirerade läckerheter Antalet gäster talar sitt tydliga språk, och vill du vara säker på att få slå dig ner på Bello’s bör du boka bord. För den som har svårt att välja erbjuds en färdig festmeny med förrätt och varmrätt för endast 326 kronor som är väl värd att smaka.

FESTM E NY

BELLO’S

ADRESS Apotekaregatan 8A TELEFON 013-10 41 26 HEMSIDA www.bellos.nu ÖPPETTIDER Måndag-lördag 17.30-24.00

På Apotekaregatan hittar vi franskinspirerade Bello’s. Här bjuds den hungrige att avnjuta sin middag i en stämningsfull miljö med en meny som dignar av läckerheter.

Det finns plats för fler Vill du också att din restaurang ska få synas lite bättre? Den här platsen är ledig. Just nu i alla fall. Skynda dig att kontakta någon av våra säljare så berättar de mer. Peter Lindgren 0707-52 62 53 Camilla Hast 0709-89 34 37 Tiva Angeli 0703-13 54 00

Två 2011 LKPG Magazine

52-53_Whisky_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.15 Sida 52

y k s i Wh i ett glas En värld av smaker

text Maria Tjernström

Whiskyn har gått och blivit folklig. De flesta av oss har någon gång smakat på den. Många har också en flaska stående hemma i barskåpet och en och annan av oss har vid närmare efterforskningar funnit att bortom den första munnen står dörren till en hel värld av smaker på glänt. Annat var det 1992 då Kenneth Lindblad, whiskyvirtuos, krögare på Mjölby Stadshotell och arrangör av välbesökta Linköping Whisky Expo, grundade föreningen Beathas Vänner. – Då fanns det kanske tre single malts på Systembolaget, minns han. Idag finns ett tusental whiskyklubbar landet över, Systembolagets sortiment är såväl stort som varierat och för den vetgirige finns mycket att lära.

Skottarna kallade drycken för uisge beatha, livets vatten, och från första början tillverkades den snarare i var mans hem än på stora destillerier. Men lagar och regleringar har förflyttat tillverkningen till destillerierna och idag måste drycken lagras på fat i minst tre år och en sekund för att få kallas whisky. Whisky tillverkas mer eller mindre över hela världen, men vill man vara på den säkra sidan är Kenneths råd att köpa en whisky från något av de fem stora tillverkningsländerna, Skottland, Irland, Kanada, USA och Japan. – Där har de tillverkat whisky i många år och lagar och traditioner gör att de tillverkar bra produkter, säger han. Det finns i huvudsak tre sorters whisky, maltwhisky, grain whisky och blends. Maltwhisky tillverkas på korn som blöts upp och börjar gro. Groningen måste sedan stoppas i rätt tid. För att göra detta torkas kornet, som nu kallas malt, genom eldning med torv och torkning med varmluft. Hur mycket som används av respektive torkningssätt beror på hur rökig man vill att whiskyn ska vara. Efter detta krossas malten och blötläggs ännu en gång för att sockret ska kunna utvinnas. Skal och restprodukter silas bort och jäst tillsätts. Blandningen får sedan jäsa i stora jäskar tills det är dags för destillering. Detta sker i stora lökformade kopparpannor. Pannornas form har stor inverkan på whiskyns karaktär och ser olika ut i olika destillerier. I Skottland destilleras whiskyn oftast två gånger medan man på Irland väljer att trippeldestillera. Efter destillering har man en genomskinlig vätska med en alkoholhalt på cirka 70 procent. Denna tappas på ekfat för lagring. Ekfaten är ytterligare en sak som ger whiskyn sin karaktär. De är rostade LKPG Magazine Två 2011

på insidan och inte sällan har de använts för att lagra sprit tidigare. När spriten nu kommer i kontakt med faten tar den upp dessa smaker. Dessutom andas ekfaten och släpper in luft från omgivningen. På så sätt påverkas whiskyns smak också av den miljö som finns runt omkring den.

Grainwhisky är istället whisky som produceras helt eller delvis på andra spannmål än korn, så som majs, vete, råg eller havre. Oftast används dock en liten andel korn. Grainwhisky destilleras genom så kallad kolonndestillering, en kontinuerlig process där vätskan efter jäsning hälls ner i en kolonn som värms upp underifrån. Alkoholångan skiljs av och kyls ner och kvar får man en vätska med högre alkoholhalt än vid traditionell destillering, som dessutom är doft och smaklös. Oftast används grainwhisky i så kallade blends, alltså en blandning av whisky från olika destillerier, tillsammans med maltwhisky. Det är också mängden maltwhisky i en blend som avgör såväl smak och doft som pris på drycken.

Det är inte bara hur whiskyn görs som ger den karaktär utan också var. Japansk whisky är ofta mycket doft- och smakrik. Detta, berättar Kenneth, beror på att asiater över lag saknar ett enzym i levern som hjälper kroppen att ta hand om alkohol. De har därför för vana att spä ut sin whisky med rikliga mängder vatten för att inte bli för berusade. Alltså måste japanska whiskytillverkare göra whisky som fortfarande smakar trotts tillsatsen av vatten. – I USA använder de sig överhuvudtaget inte av malt vid tillverkningen, fortsätter Kenneth. De gör bara grainwhisky, men de gör det med finess.

Hur ska då detta livets vatten intas? Tja, lite upp till var och en är det ju och många av oss dricker det så som vi har lärt oss av någon annan. Men några tips finns det att tänka på om man vill ha ut så mycket som möjligt av sin whisky. – Det viktigaste är doften, säger Kenneth. I en whisky kan upp till 350 olika dofter samlas, även om vissa av dem är vanligare än andra. Ett rundat whiskyprovarglas samlar dofterna och om man sedan rullar vätskan i glaset så får man en stor doftyta. Sedan är det bara att sticka ner näsan. Och glöm inte att öppna munnen, då känner du dofterna ännu bättre. Många av doftämnena i whisky är bundna i så kallade estrar. Estrarna är vattenlösliga och genom

52-53_Whisky_b #02-11_LKPG 2011-02-18 19.18 Sida 53

Kenneths whiskytips

Anna Keszler, (-14 kg)

IVälkommen takt med att Förändra din på Öppet hus! Itrim Linköping växer, livsstil du med! blir våra medlemmar Lördag 22 januari Anmäl ditt mindre, därför utökar kl. 11.00-14.00 intresse idag på vi nuwww.itrim.se öppettiderna! Informationsträffar med! kl.Börja 11.00du och 12.15 www.itrim.se

Nybörjare Auchentoshan Nr 412 Pris 399 kr Namnet uttalas [ock’n’tosh’n] och betyder hörnet på åkern. En typisk Lowland malt, med undantaget att den är trippeldestillerad. En lätt whisky med parfymig doft och smak med ett lätt inslag av citrus. Saknar helt inslag av rökighet. En lättdrucken whisky som gillas av många noviser.

Mild The Glenlivet Nr 435 Pris 374 kr En av Skottlands mer kända maltwhiskys från distriktet Speyside. Så som de flesta whiskys härifrån är den fruktig och blommig, med endast ett uns av rökighet.

Rökig Laphroaig Nr 571 Pris 419 kr En kraftfull och rökig whisky från Ilay med inslag av torv och medicinal doft. Tillhör de mer rökiga från Islay (Den mest rökiga från Islay heter Ardbeg) och beskrivs som en whisky att antingen hata eller älska. Som skottarna själva uttrycker det om Laphroaig. »There is a thin line between love and hate and it goes a third down the bottle«.

att tillsätta lite kylskåpskallt vatten i din whisky frigör du doftämnena. För maximal doft ska du ha späda whiskyn med vatten till 20 procent i ditt glas. Då riskerar whiskyn i och för sig att smaka lite vattenskadat, men du känner å andra sidan desto fler dofter. Is däremot ska du låta bli. Den kyler nämligen whiskyn och dövar alla dofter. De klassiska, raka whiskyglasen med tjock botten är inte heller att rekommendera för dig som vill vara provare. – De kallas tumblers och är gjorda i ett syfte, att stå stadigt på skepp när vågorna går, förklarar Kenneth. Deras främsta funktion är helt enkelt att se till att whiskyn stannar i glaset, inte mer.

ATT GÅ NER I VIKT ÄR EN SAK - ATT STANNA DÄR ÄR EN HELT ANNAN. Våra kunder går ner i snitt 10,8 kilo de första tio veckorna och behåller sin nya vikt efter ett år. Det här har gjort oss till världsledande på varaktig viktminskning. Läs mer om Itrim på www.itrim.se. Välkommen! ITRIM LINKÖPING, Gränden Duvan 3 013- 31 33 00 linkoping@itrim.se

SVERIGEPREMIÄR PÅ C! NATURAL SELECTION 3D Den 11/3 kl 18.00 är det Sverigepremiär för ﬁlmen Natural Selection 3D. Upptäck Charles Darwin i fulldom och 3D i domteatern på Visualiseringscenter C!

Förutom doften undersöker man vid provning även färg, kropp, smak och eftersmak. Färg säger sig ju lite själv. Kropp kan närmast förklaras med hur whiskyn fyller munnen, hur den känns när man tuggar lite på den. Smak är just den smak som whiskyn har i munnen och eftersmaken är den som whiskyn lämnar efter sig just när den sväljs. Hur man sedan vill att whiskyn ska dofta, smaka och kännas är helt upp till en själv. Bara för att man inte gillar en whisky behöver det inte betyda att man ogillar en annan och med lite träning kan man dessutom lära sig just vad man uppskattar hos en whisky och på så sätt hitta nya favoriter. För det finns som sagt en hel värld av smaker att upptäcka och många whiskyvänner där ute som mer än gärna hjälper dig på traven. n

Se visualiseringscenter.se för program och mer information.

tis-ons 11–18 tors-fre 11-21 lör-sön 11-17 Visualiseringscenter C Kungsgatan 54, Norrköping 011-15 63 00

VISUALISERINGSCENTER.SE

Två 2011 LKPG Magazine

54-55_Vinsida_b #02-11_LKPG 2011-02-18 19.19 Sida 54

SHOPPING HALSBAND OCH ARMBAND Lotta Design Klostergatan 41 Pris halsband 249 kr armband 169 kr

Hitta din nya favoritöl på Linköping Beer Expo! Träffa svenska mikrobryggerier och importörer, mingla i trevlig miljö, gå på spännande och lärorika ölprovningar m.m.

COMPEED MUNSÅRSPLÅSTER Gör dig redo för våren. Apoteket AB Filbytergallerian Pris 106 kr

Kom och upplev hur en riktigt bra ölmässa ska vara!

Vi ﬁnns även på Facebook

www.koksbolaget.se

Personliga Kök.

Vi ritar och designar ditt nya kök och kan ta totalentreprenad med snickeri, målning, golv, el, m.m. Kom in och prata kök med oss.

www.koksbolaget.se

Väringagatan 7, 582 78 Linköping 013-13 85 00 Måndag- torsdag 11-18, fredag 11-17, lördag 10-13 LKPG Magazine Två 2011

MUSIC SAFE PRO Hörselskydd som tar bort alla farliga frekvenser men behåller upplevelsen hos såväl musiker som publik. Muskibörsen Klostergatan 24 Pris 249 kr

GIBSON LES PAUL. USA Odödlig klassiker som funnits i samma utförande sedan 1954. Den ultimata ungdomsdrömmen. Musikbörsen Klostergatan 24 Pris 18 000 kr

BOSS DAMKRONOGRAF Malmbergs Ur & Optik Nygatan 26 Pris 4 995 kr

54-55_Vinsida_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.18 Sida 55

Languedoc Fråga vilken frankofil vinvän som helst om vilket som är hans eller hennes favoritdistrikt och svaret blir Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Champagne eller möjligen Alsace eller Loire. Knappast någon kommer att nämna Languedoc. Ändå är just det distriktet både äldre och större än något av de andra. Vinregionen Languedoc börjar väster om floden Rhônes delta och sträcker sig i en bred båge längs Medelhavskusten ner till spanska gränsen. Här finns runt 280 000 hektar vinodlingar vilket är mest i Frankrike och nästan tre gånger så mycket yta som både Tyskland och Sydafrika för att göra några jämförelser. Languedoc har både kallats det franska vinets vagga och Frankrikes Kalifornien. Det förstnämnda epitetet för här har odlats vin sedan grekernas tid för 2 500 år sedan. Efter grekerna utvidgades och förbättrades vinodlingarna av romarna. Sedan blev det som i många andra vinområden klosterväsendet som tog över som ledande odlare och under medeltiden hade viner härifrån en viss berömmelse. Ett senare uppsving kom när Midikanalen, som förenar Medelhavet med Atlanten, stod färdig 1681. Då kunde vinerna exporteras även västerut. Fast det stora lyftet kom med järnvägen till Lyon 1855. Därmed låg vägen öppen till Paris. Men säg den glädje som varar. 1866 dyker vinlusen upp i Languedoc och under de följande decennierna ödeläggs stora vinarealer. Vid de ny- och omplanteringar som sedan skedde omlokaliserades många vingårdar som förr legat på magra sluttningar lämpade för vinodling till mer lättarbetade och bördigare jordar på slätterna. Druvurvalet var inte heller det bästa och följden blev så småningom en överproduktion av enkla viner. Languedoc fick rättmätigt rykte som skräpvinsproducent vars viner slumpades bort till allt lägre priser. Ryktet hänger med än idag och visst görs här fortfarande mycket enkelt vin. Men samtidigt pågår det en mycket spännande kvalitetsutveckling och sedan slutet av 1970-talet har visionära vinproducenter börjat ta vara på de möjligheter som finns för att göra riktigt högklassigt vin i Languedoc. Man gjuter nytt liv i gamla välbelägna vingårdar och anlägger nya på lämpliga ställen. Inte sällan på svalare platser på hög höjd eller i norrsluttningar där skugga och svalka kan ge druvorna en längre och jämnare mognadsperiod och i förlängningen mer nyanserade viner. Till det nya hör också att plantera in utombys druvsorter som chardonnay, sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot och syrah vars viner oftast säljs sortrena under respektive druvas namn. En vettig anpassning till dagens krav när många köper vin efter druvsort. Samtidigt tar man vara på den gamla druvskatten av muscat, macabeu, grenache, carignan, mourvèdre och cinsault med flera sorter som är väl anpassade till medelhavsklimatet. Av dem görs mer traditionella blandviner med sydfransk örtig accent. Detta är den andra facetten av Languedocs viner och det är i den man hittar de mest spännande vinerna. Somliga av dem kan vara riktigt originella. Liksom de starkviner som förkommer i området. ■ ULF JANSSON

Vintips

MAT & DRYCK

För dig som vill ge Languedoc en chans 2009 L Chardonnay NR 5649, PRIS 75 KR Många framgångsrika vinproducenter i andra franska distrikt har insett möjligheterna i Languedoc. Som Michel Laroche från Chablis som sedan många år är etablerad även i södern. De flesta vinerna man gör är endruvsviner som det här av chardonnay. Druvorna har hämtats från flera olika vingårdar i syfte att de tillsammans ska ge ett vin med bra druvkaraktär. Vinet har heller inte ekbehandlats. Doften har fina toner av gula frukter som äpple och persika och därtill lite citrus. Smaken är torr, fruktig och lite avrundad men med pigg syra och viss värme. Rent, snyggt och okonstlat fungerar det bra till lättare fiskrätter, sallader och milda ostar.

2009 Château Pech-Latt Nr 2233, PRIS 93 KR Korsar man Midikanalen från Minervois kommer man till Corbières som är den största appellationen inom Languedoc. Här ligger Château Pech-Latt som ägs av Bourgognehuset Louis Max sedan drygt 10 år. Det är en stor egendom med över 100 hektar vinodlingar som ligger i en enda sammanhängande lott. Odlingen är biodynamiskt inspirerad och omfattar på rödvinssidan carignan, gernache, syrah och mourvèdre. Doften är typiskt sydfransk med sina örtiga inslag och här finns också toner av björnbär, blåbär, slånbär och peppar. Smaken är mer än medelfyllig med bra kropp, tydlig men inte torr strävhet, bra syra och varm känsla i avslutningen. Prova det gärna till en köttgryta eller hårdostar.

2008 Château PratMajou-Gay Vieilles Vignes NR 5318 PRIS 74 KR Det här vinet kommer från Minervois som är en av de bättre appellationerna inom Languedoc. Det ligger nordöst om staden Carcassone på Montagne Noirs sluttningar och med Midikanalen som ungefärlig sydgräns. Vieilles Vignes betyder gamla vinrankor och syftar i det här fallet på nästan 100 år gamla stockar av carignan. Dessutom ingår syrah och mourvèdre i vinet. Doften är fruktig och lite utvecklad med inslag av blåbär, hallon, fat och torkade örter. Smaken är medelfyllig och rättfram med bra strävhet och stram syra. Ett chosefritt vin som passar bra till örtkryddade rätter av gris och lamm.

2003 Domaine Pouderoux Grande Réserve Nr 8413, PRIS 119 KR/ 500 ML Vins Doux Naturels (VDN) benämns starkvinerna i Frankrike. VDN kan översättas med »naturligt söta viner« och syftar på att vinernas sötma kommer från druvornas socker som finns kvar i vinet sedan jäsningen stoppats med en körare sprit. Att göra starkvin är en gammal tradition i framför allt Roussillon, den sydligaste delen av vinregionen Languedoc. Doften är utvecklad med toner av katrinplommon och andra torkade frukter, fat, lakrits, örter och choklad. Smaken är relativt fyllig och söt med rund kropp, goda syror och modest alkohol för vintypen. Perfekt till chokladdesserter.

Två 2011 LKPG Magazine

56_Whiskymässan_b #02-11_LKPG 2011-02-18 16.19 Sida 56

Många pärlor på årets Whiskyexpo Den 11 och 12 februari gick årets whiskymässa Linköping Whiskyexpo av stapeln och redan under fredagens kvällspass var Cupolen fylld med whiskyintresserade som sniffade, smakade och diskuterade. I vimlet passade Lkpg Magazine på att prata med såväl utställare som besökare. Många av besökarna var återkommande och alla menade att mässan är ett ypperligt tillfälle att bekanta sig med ny whisky. Sällan törs man köpa en okänd whisky på Systembolaget och oftast får samma gamla favoriter följa med hem till barskåpet. Bland Whiskyexpos montrar och seminarier är det dock lätt att hitta nya godbitar, det kan undertecknad gå i god för.

I mässhallens bakre del hittar vi svenska Mackmyra. Destilleriet som startades av åtta vänner som en kväll i Sälen ställde sig frågan: Varför finns det ingen riktig svensk maltwhisky? Detta var 1998 och sedan 2002 har produktionen varit igång ordentligt i destilleriet utanför Gävle. Mackmyran finns i flera versioner, förutom den klassiska Den första utgåvan och förra årets nytillskott Brukswhisky finns också ett antal specialutgåvor och för den som samlar finns premiumserien Preludium. Det är en söt och fruktig whisky som finns såväl rökig som mild. – Vi dricker mycket rökig whisky i Sverige, men alla gillar det inte. Vi gör båda sorterna så att det finns en för alla, säger Christian Ingerhed i Mackmyras monter. Han får medhåll av Thomas Larsson i montern bredvid. Den tillhör Box destilleri, beläget i Ådalen. – Vi äter mycket rökt mat så vi är vana vid smaken, den passar oss, säger han. Även av Box görs en rökig och en mild version. Hur den kommer att smaka återstår att se, Box destillerade nämligen sin första whisky i december förra året. LKPG Magazine Två 2011

En avlägsen gäst på mässan är den indiska whiskyn från Amrutdestilleriet. Deras whisky Amrut Fusion är tillverkad på en blandning av skotskt- och indiskt korn och har blivit utsedd till världens tredje bästa whisky. Medan Ashock Chokalingam berättar serverar han en betydligt mer vällagrad och rökig Amrut, Amrut 100 och konstaterar att det är just det som är det speciella med whisky, det finns inte två som är lika. Whisky är en dryck med personlighet. Samma sak säger Ian Millar som guidar oss genom en provning av Glenfiddich. Denna välbekanta single malt som finns såväl på Systembolaget som i många pubars standardsortiment visar här upp nya ansikten, beroende på hur länge den lagrats, i vad och mycket annat. Ian menar också att whisky är en social dryck. Att prata med sina vänner över ett glas vodka är det inte många som gör. Ett samtal över ett glas whisky är däremot något som inbjuder till samkväm. Avslutningsvis ger han oss ett råd. – Ska du börja dricka whisky, börja med single malt. Blends är ofta vassa i smaken och därför svåra att ta till sig. Single malst däremot är mjuka och trevliga för den ovane.

På Whyskyexpo hittar vi också Ancnoc en av 2010-års mest sålda whiskys i Sverige, och ett litet smakprov gör klart varför det är så. – Det är en Svensson-whisky, ler Johanna Adlertz medan hon häller upp. Den är mild och rund med toner av honung och citrus. Den är så snäll och lättsam att man inte kan tycka illa om den. Det, kombinerat med en balans mellan traditionens tyngd och en modern känsla har gjort att Ancnoc hittat vägen in till många svenska barskåp sedan den introducerades 2009. text och foto Maria Tjernström

FH Q D

U IR

6 WR

00-00_Omslag_LKPG #02-11_LKPG Magazine 2011-02-18 18.43 Sida 2

3HD N 3 H

Woman in Red

Internationella Kvinno dagen 8 mar s

9nUHQV WUHQGLJDVWH RU

UQ %

9lONRPPHQ LQ L /LQN|SLQJV Q\DVWH RFK IUlVFKDVWH EXWLN (IWHU RPE\JJQDWLRQHQ KLWWDU GX KlU YnUHQV NOlGVRUWLPHQW I|U PHQ ZRPHQ NLGV RFK UXJJHU

Den 8 mars finns vi pรฅ Radisson Blu Hotell i Linkรถping fรถr att sprida kunskap om kvinnors fรถrutsรคttningar fรถr ett gott liv och god hรคlsa.

% M|

*$17 6725(

PRGH

ร stgรถta Brandstodsbolag รคr stolta samarbetspartners till 1,6 och 2,6 miljonersklubben.

3($. 3(5)250$1&( +lU KLWWDU GX YnUHQV Q\KHWHU I|U DOOD VRP lOVNDU VSRUW RFK IULOXIWVOLY

%-g51 %25* 9lONRPPHQ LQ WLOO HQ RPE\JJG RFK IUlVFK EXWLN +lU KLWWDU GX YnUHQV Q\KHWHU I|U EnGH KRQRP RFK KHQQH

ZZZ ร OE\WHUJDOOHULDQ VH m

1,6

รค

fรถ

innors h

jonerkl

fรถ

0nQGDJ ยฒ IUHGDJ /|UGDJ 6|QGDJ

2,6

jonerklu

innors h

รค

00-00_Omslag_LKPG #02-11_LKPG Magazine 2011-02-18 18.43 Sida 1

LKPG MAGAZI N E / T VÅ 2011

Nytt på INTERSPORT!

L I V S S T I L

S H O P P I N G

T R E N D

I N R E D N I N G

INGVAR GUSTAFSSON

LINKÖPINGS STÖRSTA LIVSSTILSMAGASIN

FRÅN GODISKUNG TILL CHARKKUNG

2.200:SAIL RACING / OCEAN JACKET

Två 2011

Foto: Niclas Albinsson

Linköping Ikano & Gränden www.intersport.se

WWW.LKPGMAGAZINE.SE

Funktionell streetjacka med Gore Windstopper®, vindtät och vattenavvisande med bra andningsfunktion. Marinblå. Storlek S-XL.