Thu muon loi 2016

w w w. ts tto ur i st. com | 3

4 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto ur i st. com | 5

của cảm xúc a ù m u th Mùa Mới ngày nào còn đi giữa cái nắng chói chang của mùa hè. Vậy mà một buổi sớm ra đường chợt thấy lành lạnh - mới hay ta đang đi giữa mùa thu. Mùa thu đến mang những khoảnh khắc rất bình yên, một sự phẳng lặng đến lạ thường. Mùa của những đám mây trắng nhẹ nhàng thả trôi trong chiều gió giữa bầu trời trong xanh, cao vút. Chút nắng hạ gửi lại vào thu, bây giờ đã thôi bỏng rát. Mùa phảng phất chút se lạnh của đông dài sắp đến...

Tháng 9, mùa thu đến có lẽ để tô điểm cho thiên nhiên sắc vàng thương nhớ, và dường như mùa thu cũng đang chín dần từ gam màu đặc trưng ấy. Đi giữa mùa thu, những ký ức thời thơ bé chợt ùa về. Chỉ những chiếc bánh đậu xanh trái cây, bánh tráng kẹo mạch nha… đơn sơ thôi nhưng cũng gợi nhớ cả một kỷ niệm đẹp của tuổi thơ. Rồi khi những mùa trông trăng đến, còn mong được cùng lũ trẻ trong xóm quây quần thưởng thức bánh cốm ngọt ngào như hương thơm của đất trời giao mùa, háo hức rước đèn ông sao, giục cha chở trên chiếc 67 dạo khắp xóm làng với mong muốn hết sức con trẻ là được chạy theo trăng.

Thu sang, lòng người như bay bổng hơn cùng gió - mây. Phải chăng, do thiên nhiên đổi thay, nên lòng người cũng thay đổi để kịp nhận ra vòng quay màu nhiệm ấy. Những chiếc lá không còn xanh nữa, mà thay bằng những gam màu mới, ấm nồng hơn, dịu dàng hơn. Màu vàng óng ả trải dài nhấp nhô giữa mênh mang đồi núi Tây Bắc hay đảo Bali thiên đường là màu vàng no ấm của mùa lúa chín. Màu cam quyến rũ hay sắc đỏ nồng nàn là màu áo mới của những khu rừng lá phong, lá thích tại Hàn Quốc, Nhật Bản hay châu Âu, châu Mỹ xa xôi. Như một sự đổi sắc diệu kỳ. Đầy ắp trong số tạp chí kỳ này là những bài viết mang đậm hơi thở mùa thu. Tất cả đang đợi bàn tay khẽ khàng như nắng thu mở ra chiêm nghiệm. Hy vọng sẽ mang đến những cảm xúc mới mẻ cho quý khách khi mùa về.

Kính chúc quý khách có những trải nghiệm mùa thu tuyệt vời trên những hành trình đầy cảm xúc của TST tourist.

6 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

MỤC LỤC

BẢN TIN TST TOURIST THU MUÔN LỐI 2016

VĂN HOÁ - LỄ HỘI 8 - 11 12 - 15

Hà Nội ký ức mùa thu Hương cốm sen vương vấn tình duyên

KHÁM PHÁ 19 - 23 24 - 27 28 - 31 32 - 37

16 - 18 VỐN CỔ NGHỀ XƯA

Dưới mái ngói âm dương Những nấc thang vàng ở Bali Ngoạn cảnh Irkutsk - Siberia Top 10 điểm đến Chile

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

Là một trong ba trung tâm nghề kim hoàn lớn nhất miền Bắc, Đồng Xâm từ xưa tới nay vẫn nổi tiếng nhất với ngón nghề chạm.

38 - 41

1015 Bước chân Yamadera

TRẢI NGHIỆM 58 - 63

Phía sau những bậc ruộng nơi lưng trời

HÀNH TRÌNH DI SẢN 64 - 67 68 - 71

Cổ thành bên dòng sông ill Dấu ấn La Mã ở Bath

LIFE STYLE 72 - 74

Honda 67 một thời hoàng kim

ẨM THỰC 75 - 77

42 - 57 MADE IN JAPAN

Nhật Bản có một nền văn hóa độc đáo vừa mang nét hiện đại, lại vừa đậm chất Á Đông truyền thống.

Những chiếc bánh tuổi thơ

TIN DU LỊCH 78 - 79

Tin du lịch

KÝ SỰ 88 - 91

Bình yên Monterey

TƯ VẤN DU LỊCH 92 - 93 94 - 95

Kinh nghiệm mua sắm dịp lễ Tạ Ơn Hoàn thuế tại Incheon

DỊCH VỤ - GIẢI TRÍ 96 - 97

Dịch vụ giải trí

THÔNG TIN KHUYẾN MÃI 98 - 99

Thông tin khuyến mãi

THÔNG TIN TST TOURIST

80 - 87 7 NGÀY Ở Ý

Không chỉ được mệnh danh là kinh đô thời trang, nước Ý còn ấn tượng bởi những công trình kiến trúc có một không hai.

100 - 101 Chương trình Thu Muôn Lối 2016 102 - 103 Xúc tiến du lịch tỉnh Aichi tại thị trường Việt Nam 104 - 105 TST tourist tung tour “độc” Nhật Bản 106 - 108 Đường tour mới Brazil 110 - 111 Thước đo chất lượng

BẢNG GIÁ 111 - 112 Bảng giá DLNN - DLTN 114 - 117 Free & Easy

Chịu trách nhiệm xuất bản: Lại Minh Duy - Tổng Giám Đốc | Art Director: Trần Đức Thịnh - GĐ Marketing Biên tập: Bảo Anh - Phương Thanh | Thiết kế: Phú Lộc - Nguyễn Thảo Hỗ trợ đăng thông tin: Nhã Đoan GPXB: 73/CĐ - STTTT w w w. ts tto ur i st. com | 7

VĂN HOÁ – LỄ HỘI

8 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Tháng tám mùa thu, lá rơi vàng chưa nhỉ?

Từ độ người đi, thương nhớ âm thầm. Có phải em là mùa thu Hà Nội. Tuổi phong sương, ta cũng gắng đi tìm.

HÀ NỘI

ký ức mùa thu Bài: Thủy Dương

âu ca man mác thâm trầm của ca sĩ Thu Phương thoảng vọng từ một ngôi nhà trong khu phố cổ Hà Nội chiều nay đã làm tim tôi xuyến xao chi lạ. Chợt nhớ ra mình đã xa Hà Nội đúng 3 mùa thu qua. Hôm nay, tôi lại trở về đây, sống giữa đất trời, ngắm Hà Nội yêu thương qua hồn thu vàng dịu nhẹ.

Nói không ngoa, Hà Nội đẹp nhất là khi giao mùa, hương thu nhè nhẹ, len vào từng hàng cây, góc phố. Lúc này, không khí Hà Nội trở nên thật dịu, thả bộ theo con đường Thanh Niên, gió bay xao xác làm dày thêm những thảm lá vàng, làm ký ức về một Hà Nội trong tôi cũng đong đầy, ùa về theo hồn thu quyến rũ.

Có lẽ bầu trời thu Hà Nội đẹp quá, xanh thẳm đến mơ màng, từng cụm mây trắng lững lờ trôi in bóng dưới mặt hồ Tây làm tâm hồn con người cũng chợt dịu dàng hơn trong không gian lãng đãng, thơ mộng đó. Lang thang ngắm lá vàng phủ rợp, bất giác lòng người lữ khách phải chợt xuyến xao khi gió đưa mùi hoa sữa nồng nàn ở đường Quán Thánh thoảng về. Không phải ai cũng yêu và thích hương hoa sữa, có thể là hơi hắc, nồng. Nhưng những ai đã trót yêu như tôi thì say lắm, nhớ lắm cái mùi hương ngọt ngào yêu dấu ấy vô cùng.

Là người miền Nam nhưng tôi lại bị hội chứng đam mê Hà Nội da diết. Nhớ lần đầu tiên đến đây, lúc đang lơ ngơ ở khu phố Khâm Thiên, hình ảnh bà cụ già răng đen nhánh bán nước chè xanh đã hấp dẫn trái tim tôi ngay tắp lự. Làm quen và được bà mời uống bát nước chè sánh cùng miếng mứt gừng cay thơm ngọt đến gắt cổ, thú thật hôm ấy tôi bị mất ngủ vì không thể tiêu hóa nổi món nước chè quá độc đáo này.

Thế nhưng, có ngồi bên vỉa hè nhìn khách bộ hành lững thững, dạo chơi trên từng góc phố trong không gian thu mới thấy Hà Nội như

w w w. ts tto ur i st. com | 9

VĂN HOÁ – LỄ HỘI

Hà Nội những mùa hoa e ấp, dịu dàng với muôn nghìn hương sắc thu lãng mạn...

một bức tranh sống động, pha lẫn những hình ảnh, sắc màu thể hiện mọi dáng vẻ lam lũ, lịch lãm, duyên dáng, tần tảo, vội vã của bao người mà tôi gặp trên những con đường.

Tất cả đã chầm chậm, đi vào trong ký ức của tôi về một Thăng Long Hà Nội với lịch sử hơn 1000 năm rực rỡ nhưng cũng đượm đầy những câu chuyện bi thương, hào hùng qua từng năm tháng mãi hoài trôi.

Năm nay ra Hà Nội, bạn tôi bảo, dường như mùa Thu đến với Hà Nội sẽ chậm hơn vì khí hậu đang ấm lên và Hà Nội đang bị thiếu cây xanh trầm trọng. Thế nhưng, nếu chỉ cần ghé thăm chùa Trấn Quốc, hồ Tây cùng hồ Gươm, tẩn mẩn ngồi thưởng thức que kem Tràng Tiền, tỉ tê với bạn bè về chuyện nắng mưa, thời tiết… cũng đủ để quên hết chuyện đời. Giống như chiều nay, Hà Nội chào tôi bằng một buổi hoàng hôn thoảng sắc hồng, vàng rồi chuyển dần sang tím nhạt, tím sẫm… Chỉ vậy thôi mà tôi cũng mơ mộng, lưu luyến mãi hương thu dịu dàng nơi Thủ đô.

Tôi yêu Hà Nội với các món ăn mang hương vị đặc trưng mà không thể tìm được ở nơi nào khác. Vào buổi sáng, dĩa xôi Yến cùng chiếc đùi gà luộc vàng ươm mướt mắt đã làm tôi nhỏ dãi thì buổi trưa tô miến lươn giòn, nóng bốc mùi thơm ngào ngạt đã trám đầy bao tử của kẻ lãng du đến Hà Nội để tìm chút gió sang mùa. Vào buổi tối, lạc trong khu phố cổ, những hàng quán san sát nhau râm ran bao tiếng chào mời.

Ra Hà Nội, bạn hãy tranh thủ nếm các món ngon như chả cá Lã Vọng, bún đậu mắm tôm, bún thang, bánh cuốn Thanh Trì ăn với nước mắm

10 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

cà cuống và uống các loại nước đặc trưng của Hà Nội là mơ và sấu ngâm nhé. Nếu bạn là người hảo ngọt thì những món bánh trôi, bánh khảo, chè lam, chè sen hay cốm làng Vòng… sẽ là những món ăn chơi có thể làm bạn bị “nghiện” đấy.

Dẫu biết, cuộc sống luôn hướng về phía trước nên Hà Nội hôm nay cũng có quá nhiều nét thay đổi để bắt kịp thời đại. Kèm theo sự phát triển vẫn tiềm ẩn những hình ảnh không đẹp tại Thủ đô văn hiến của quê Việt. Nhưng tôi tin rằng: “Dù có đi bốn phương trời”, dù có ở tận nơi đâu thì Hà Nội vẫn là điểm đến quyến rũ đầy hoàn hảo, là niềm mơ ước được chạm chân của bao người dân sinh sống ở miền Nam mỗi khi nhớ về thủ đô yêu dấu.

Có một điều lý thú là nếu bạn muốn trải nghiệm, khám phá bất cứ một vùng đất nào của phương Bắc thì Hà Nội vẫn là điểm dừng chân đầu tiên, đón và tiễn bạn trên mọi nẻo đường.

Nằm nghe ca khúc “Hà Nội những mùa hoa” dịu dàng bao hương sắc, lòng thầm cảm ơn tác giả đã lưu giữ trong tôi giấc mơ đầy yêu thương khi trở về Hà Nội hôm nay. Vâng, chợt thấy yêu lắm ngôi thánh đường im lìm cũ kỹ, mái ngói rêu phong bên dãy phố cổ vương xác lá rơi đầy!

Có lẽ, Hà Nội còn có bao điều mà tôi chưa cảm nhận hết nên tôi vẫn mong sẽ trở lại thật nhiều, góp nhặt cho mình những kỷ niệm về thành phố này và nắn nót viết vào trang nhật ký của mình “Có một Hà Nội mãi trong tôi”.

w w w. ts tto u r ist. com | 11

VĂN HOÁ – LỄ HỘI

12 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Hương cốm sen

vương vấn tình duyên Bài: Thái A

Thu đến, hè đi, khi tiết trời dần lắng dịu và bầu trời bỗng cao xanh hơn, lòng người hữu tâm bỗng xao xuyến nhận ra mùa kết duyên lại về với đất trời và muôn người. Đã thành tục lệ nghìn năm, các gia đình Việt Nam thường chọn mùa thu cho việc kết duyên, phần bởi xuất phát từ tục lệ xưa, đây là khi nông nhàn, lúa đã về kho, thóc đã vào bồ, nhà nông được nghỉ ngơi đồng áng. Cũng bởi đây là mùa có tiết trời đẹp nhất trong cả năm, nắng vàng như mật và bầu trời thì xanh cao vời vợi xui khiến những bàn tay muốn tìm đến nhau và những cặp yêu đương muốn được cùng thắp nén hương lên bàn thờ gia tiên để kết tóc se tơ cho một quãng đời phía sau được cận kề hạnh phúc. Trong quan niệm của người xưa, trong đời có bốn việc quan trọng vào bậc nhất không thể xem thường, đó là Quan; Hôn; Tang; Tế. Hôn tức kết hôn, việc trọng đại khi nhà trai tổ chức lễ tiệc chào đón nàng dâu mới về nhà, khi cặp uyên ương chính thức ra mắt quan viên và cộng đồng để kết đôi thành một tiểu gia đình mới trong xã hội. Chính bởi yếu tố quan trọng của đám cưới mà xưa kia có khá nhiều thủ tục, nếu như theo Thọ Mai Gia Lễ, khuôn vàng thước ngọc về ứng xử cho nhiều dòng họ thì đám

w w w. ts tto u r ist. com | 13

VĂN HOÁ – LỄ HỘI

TRONG "THƯƠNG NHỚ MƯỜI HAI", KHI HỒI TƯỞNG VỀ MÙA THU TƯƠI ĐẸP TRÊN ĐẤT BẮC, CỐ NHÀ VĂN VŨ BẰNG ĐÃ DÙNG NHỮNG TỪ THẬT ĐẸP ĐỂ NÓI VỀ CỐM VỚI HỒNG: "NHÌN RA THÌ THẤY CÁI GÌ CŨNG VẪY CHÀO, HẸN HÒ NHAU, CÁI GÌ CŨNG TƠ HỒNG QUẤN QUÍT, CÁI GÌ CŨNG ĐỦ LỨA NO ĐÔI; HỒNG THÌ CÓ CỐM ĐẸP DUYÊN, BƯỞI THÌ CÓ BÒNG ÂN ÁI…" cưới chỉ có thể hoàn tất sau rất nhiều công đoạn, từ Vấn danh cho tới Dạm ngõ, rồi Ăn hỏi và tiệc chính… và hầu như ở khâu nào cũng chẳng thể thiếu sản vật thời trân của mùa thu, đó là cốm.

Những hạt gạo nếp non giã nhuyễn, sau khi dồn cùng nước vắt từ lá nếp bỗng tỏa ra mùi hương nồng nàn và dịu nhẹ, ngọt ngào như hương thơm của đất trời tiết giao mùa. Đành rằng cốm là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng, từ Bắc vào Nam đâu cũng có, nhưng tất cả những người sành ăn nhất đều thừa nhận, cốm chỉ có thể gọi là ngon khi được chế biến bởi bàn tay những người phụ nữ tần tảo ở làng Vòng xưa. Ngôi làng cổ kính với hàng trăm nếp nhà cổ lợp ngói nay đã hóa thành khu đô thị, tiếng chày tay giã cốm thậm thịch đêm khuya nay đã tan vào dĩ vãng, song ký ức về cốm Vòng thì mãi mãi không bao giờ mất trong lòng người Hà Nội.

Xưa kia, người Vòng đi mua thóc nếp non trên những cánh đồng xứ Bắc, về giã bằng tay thật kỹ, sàng xẩy cho bong hết lớp trấu và cám, để lại phần tinh túy nhất của những hạt ngọc xanh mà trời đất trao tặng con người. Phảng phất hương gạo nếp còn ngậm sữa, mỗi hạt cốm dẹp đều như mời gọi ta cầm lên thật nhẹ nhàng, cho vào miệng nhai kỹ để cảm nhận rõ vị ngọt ngào trân quý. Từ cốm có thể chế ra nhiều món ăn chơi khác, phổ biến nhất là bánh cốm, rồi đến chè cốm, xôi cốm hạt sen, rồi chim ngói hấp cốm hoặc chả cốm… Bởi sự đơn giản nhưng thơm ngon tinh túy khó có gì sánh bằng mà cốm có thể dùng để làm nguyên liệu cho vô khối món ăn từ phổ biến tới sang trọng, nhưng hình như ai cũng thừa nhận, cốm có lẽ ngon nhất khi ăn cùng hai loại trái cây là chuối trứng cuốc và trái hồng. Và khi thưởng cốm, nhất thiết chỉ có thể ăn khi cốm được gói bằng những chiếc lá sen xanh mướt và buộc bằng sợi rơm vàng, khi đó các hương thơm cùng hòa quyện để khơi lên trong tâm thức con người cả một bầu trời hình ảnh và biết bao thương nhớ. Với những gia đình Hà Nội xưa, đi thăm hỏi, sêu tết thì bọc lá sen gói

14 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

cốm là món quà đầy ý nghĩa mà người ta vẫn trao tặng cho nhau. Thời cuộc đổi thay, khi cuộc sống đã khác xưa quá nhiều thì cốm vẫn là món quà không thể thiếu cho cưới hỏi, song hình thức đã được đổi thành những chiếc bánh cốm bọc trong vỏ xanh hồng, xếp nặng trên mâm bồng hay khay tráp gỗ sơn son. Cùng với các lễ vật trầu cau, rượu hồng đào, mứt sen trần, xôi gấc và trái cây… bánh cốm luôn đóng vai trò không thể thiếu cho một lễ ăn hỏi đúng nghi thức để hai dòng tộc sẽ chính thức kết hợp với nhau qua lễ cưới diễn ra sau đó.

Phải chăng vì sự quý hiếm của gạo nếp trong nền sản xuất nông nghiệp từ xưa mà cốm được quy ước thành vai trò vật phẩm kết nối tình duyên, điều này cũng tương tự như tục lệ ở miền trung du, cặp vợ chồng sẽ cùng ăn một miếng cơm nếp trong lễ hợp cẩn, để sau đó sẽ cùng chia ngọt sẻ bùi cho tới khi đầu bạc răng long.

Trong làn nắng vàng tươi rọi trên những con đường xanh mướt bóng cây, thật đẹp khi ngắm nhìn những đoàn rước dâu với những cặp trai gái đỡ tráp gỗ sơn son chứa những cặp bánh cốm, bánh xu xê đi tới nơi nào đó. Qua sợi chỉ hồng vô hình mà những cặp bánh cốm ấy đang đi, hai gia đình, hai trái tim sẽ cùng đập chung nhịp, một giấc mơ tươi đẹp lại thành hình và cuộc đời lại có thêm một niềm vui tươi mới.

w w w. ts tto u r ist. com | 15

VĂN HOÁ – LỄ HỘI

Vốn cổ nghề xưa Bài: Long Tuyền

Thời cuộc nay đã khác xưa, chuyện các bà, các cô lặn lội đường xa để mang những miếng bạc vụn, đồng bạc hoa xòe tìm tới các nhà bạc danh giá để đánh kiềng, lắc tay, hoa tay... đã trở thành xa lắc xa lơ trong dĩ vãng.

16 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

gày nay đâu cũng có thể bắt gặp tiệm vàng bạc, nơi thị tứ, thành phố chỗ nào mà chẳng có thợ kim hoàn, vả lại hàng trang sức Ý, Nga, Thái… từ lâu đã tràn ngập thị trường, điều này càng khiến câu chuyện về làng cổ Đồng Xâm có phần nào nhạt nhòa trong lòng người miền Bắc. Tuy nhiên, ít người biết, hầu hết thợ chính ở các tiệm kim hoàn trên cả nước dù xa hay gần đều có nguồn gốc từ Đồng Xâm, nơi có thể được coi là gốc của nghề vàng bạc. Tay nghề của thợ Đồng Xâm từ hàng trăm năm nay đã trở thành huyền thoại, kỹ thuật bí truyền của làng cho tới nay vẫn chỉ được truyền cho người thân thiết, điều này khiến nghề vàng bạc của làng vẫn chưa hề mất đi ánh hào quang.

Nằm giữa một vùng quê trù phú của huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình, làng nghề Đồng Xâm là đích đến cho các thương lái cả nước, họ về đây để đặt làm các món đồ có phần phức tạp và đòi hỏi độ tinh xảo. Đây cũng là nơi tìm đến của các thợ học việc, bởi vàng bạc cũng như các nghề cổ khác, chỉ có thể thành nghề sau hàng năm cần mẫn theo học đủ các công đoạn tỉ mỉ. Không chỉ đòi hỏi sự khéo tay, nghề vàng bạc cần nhất là tính trung thực, bởi mỗi miếng vàng đều chứa đựng giá trị to lớn, mỗi chiếc nhẫn, vòng tay, vòng cổ đều sẽ gắn bó lâu dài với số phận con người. Không phải vô cớ mà tại hầu hết các tiệm vàng lớn đều có những slogan kiểu như “Chữ tín quý hơn vàng”, bởi tiền bạc luân chuyển nay hết mai lại có, song uy tín thì chỉ có thể hình thành sau nhiều năm, nhiều thập kỷ. Với người Đồng Xâm, truyền nghề cho thế hệ sau còn bao hàm cả việc dạy đạo đức nghề nghiệp, giữ chữ tín với khách hàng, điều này đã được khởi đầu từ ngày tổ sư nghề Nguyễn Kim Lâu tới đây lập làng truyền nghiệp vào năm Chính Hòa (1689) và duy trì cho tới tận ngày nay.

Là một trong ba trung tâm nghề kim hoàn lớn nhất miền Bắc, Đồng Xâm từ xưa tới nay vẫn nổi tiếng nhất với ngón nghề chạm. Sản phẩm vàng bạc của làng được chạm tinh xảo tới mức nhìn như thật với họa tiết hoa lá, tinh tế và có hồn với những họa tiết Thần; Phật; tứ linh hoặc các loài thụy thú như hươu nai, dơi ngậm tiền, sóc đùa nho hay chim tước… Theo từng giai đoạn lịch sử, với những nhu cầu khác nhau của thị trường, sản phẩm của làng nghề có sự biến đổi về phong cách, chủng loại cũng như kiểu dáng. Hơn một thế kỷ trước, làng chủ yếu chế tác đồ trang sức vàng bạc như kiềng, lắc, khuyên tai, vòng

w w w. ts tto u r ist. com | 17

VĂN HOÁ – LỄ HỘI

MỖI GIAI ĐOẠN LỊCH SỬ, VỚI NHỮNG NHU CẦU KHÁC NHAU, SẢN PHẨM CỦA LÀNG NGHỀ LẠI CÓ SỰ BIẾN ĐỔI VỀ PHONG CÁCH CHỦNG LOẠI, KIỂU DÁNG. chuyển sang làm đồng tới mức chỉ còn vài gia đình duy trì nghề bạc với mức lợi nhuận không được như ý.

cổ, vòng tay, khánh… Hòa bình lập lại, người Đồng Xâm chủ yếu gia công các sản phẩm bạc mỹ nghệ theo yêu cầu mậu dịch giữa Việt Nam với Liên Xô cũ và khối Đông Âu, khi đó khách hàng nước ngoài đặc biệt ưa chuộng những bộ ấm chén bạc, khay đĩa bạc có kiểu dáng châu Âu. Tất nhiên khi ứng dụng vào nhu cầu thực tế thì phải pha bạc với kim loại khác như thiếc, kẽm… nhằm tạo độ cứng cáp khi sử dụng. Trong giai đoạn hậu đổi mới, thị trường trong nước lại đặt Đồng Xâm trước những nhu cầu đa dạng hơn với đủ mọi mẫu sản phẩm, từ hàng mỹ nghệ, gia dụng cho tới đồ trang sức, hoa văn đa dạng hơn, chất liệu cũng cao cấp hơn. Không chỉ thuần túy dùng vàng ta và bạc nõn như xưa, người Đồng Xâm từ lâu nay đã quá quen thuộc với chất liệu bạc Thái có độ sáng và cứng hơn, vàng tây có màu sắc tươi tắn, rất thích hợp để phối cùng các loại đá quý rubi, saphia, emerald… Với cuộc sống tâm linh ngày càng phát triển, những năm gần đây Đồng Xâm còn phát triển dòng sản phẩm đồng chạm như câu đối, tranh thờ, đại tự… Đã quen làm vàng bạc thì việc chạm đồng trở thành quá đơn giản, và đôi khi người yêu nghề cũng có phần tiếc khi khắp cả làng hầu như nhà nào cũng

18 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Trong số các nghệ nhân còn giữ được nguyên vẹn nghề tổ truyền của làng phải nhắc tới Nguyễn Văn Thắng, người nổi tiếng với các tác phẩm kiếm thờ, mũ hia thờ mà đôi khi anh làm cho khách hàng đang muốn cung tiến đồ thờ cho các chùa, đền nào đó. Còn nhớ khi chuẩn bị cho festival Huế lần đầu tiên, nhà nghiên cứu Trịnh Bách đã vô cùng mừng rỡ khi tìm được anh và đặt làm bộ họa tiết kim loại dùng cho mũ của vua, hoàng hậu và các quan, bởi khi đó trên khắp đất nước không ai có thể thực hiện được sản phẩm mà không có mẫu, vậy mà anh đã làm được. Hiện nay, trong ngôi đền thờ Thành hoàng làng, tại vị trí trang trọng trước ban thờ là tủ kính trong đó đặt bộ hia, mũ mà anh cung tiến cho làng. Có ngắm trực tiếp sản phẩm mới hiểu biết bao công sức mà người thợ đã dành ra, bởi đó là sự kết hợp của hàng nghìn miếng kim loại nhỏ được chạm trổ tinh xảo, hàng trăm sợi tơ đồng để tết thành các họa tiết… Sau này anh còn chế tác thêm những bộ kiếm thờ cực đẹp theo đúng mẫu của các vua triều Nguyễn, đây là vật phẩm được những người yêu văn hóa cổ, biết trân trọng giá trị của nghề xưa đánh giá rất cao. Đời một nghệ nhân thì chế tác ra biết bao món đồ, song với Nguyễn Văn Thắng, anh có thể nhớ tường tận từng thanh kiếm thờ, từng bộ mũ, hia… sau khi hình thành sẽ đến với tay ai, được lưu giữ tại địa phương nào trên cả nước. Qua những nét chạm sống động đó, người ta biết tới những tay nghề khéo léo của Đồng Xâm, càng hiểu thêm về một nét văn hóa vàng son của miền quê Bắc Bộ.

Dưới mái ngói

ÂM DƯƠNG Bài: Thái A

Cao nguyên đá Đồng Văn, tên gọi ấy từ nhiều năm nay đã trở thành sự thôi thúc mãnh liệt với giới du lịch, bởi đó là nơi duy nhất trên cả nước có khung cảnh hùng vĩ hoang sơ, nơi mà lời hát xưa đã miêu tả về thân phận con người là “sống trên đá, chết vùi trong đá”.

Con đường đi lên Đồng Văn hiện nay được coi là cung đường đẹp và lãng mạn nhất miền Đông Bắc với cổng trời như dẫn bước chân ngược lên thăm thẳm cao xanh, rồi đi qua ngọn núi đôi đẹp như bầu ngực thanh tân thiếu nữ, đèo Mã Pí Lèng vắt ngang lưng trời để ánh mắt được quan sát cả một vùng núi trập trùng và dòng Nho Quế sâu hun hút dưới chân. Tại đó còn nguyên vẹn những nếp nhà cổ của người Mông

và tập tục sinh hoạt được gìn giữ qua bao đời, dù nhịp sống bên ngoài đã đổi thay nhiều lắm.

Phố cổ Đồng Văn hấp dẫn khách phương xa bằng những ngôi nhà lợp ngói, bên trong có gác xép, bước chân qua cửa gỗ là bước vào một thế giới hoàn toàn lạ lẫm với ban thờ gỗ dán bùa giấy đỏ ở giữa nhà, những cây cột gỗ nâng đỡ dầm mái và bốn bức tường trình đất dày dặn. Có lẽ đây là một trong vài nơi trên cả nước còn lưu lại được nhiều nhà trình tường nhất, chính vì thế càng khiến Đồng Văn đẹp và huyền bí hơn. Kỹ thuật trình tường ngày nay không còn được biết nhiều, dù cách thức chẳng có gì khác ngoài

w w w. ts tto u r ist. com | 19

KHÁM PHÁ

20 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

việc làm khuôn gỗ, dồn đất vào để nện, dầm thật kỹ, càng lâu theo thời gian càng cứng chắc không thua kém bê tông. Một nét độc đáo khác của nhà cổ Đồng Văn chính là các chi tiết làm từ đá. Xưa kia con đường từ miền xuôi lên đây là hành trình đầy gian nan, do đó người bản địa rất thạo việc dùng đá để đẽo bậc thềm, tạo viên kê cột nhà, không quên trang trí họa tiết hoa lá. Có khá nhiều huyền thoại liên quan tới những viên đá kê chân cột của người Mông, đặc sắc nhất chính là chuyện xưa kia Vương Chí Sình khi cho xây dinh thự của mình ở thung lũng Đồng Văn đã yêu cầu thợ dùng hàng sọt đồng bạc hoa xòe mài lên đá kê cột cho tới khi đá xanh chuyển sang màu bóng loáng. Bản thân dinh thự họ Vương ngày nay còn được bảo tồn khá nguyên vẹn, là điểm thăm quan không thể bỏ qua khi du khách lên vùng cao nguyên đá này. Đây là một dinh thự tuyệt đẹp chứa đựng đường nét kiến trúc cổ của người Mông pha thêm một chút văn hóa Trung Hoa và Pháp. Trong dinh thự, khách thăm ngỡ ngàng trước một bồn tắm nhỏ được khoét từ tảng đá nguyên khối, những viên đá kê cột chạm hình trái anh túc, bờ tường đá vòng quanh dinh thự mang dáng dấp tường thành với những lỗ châu mai trổ trên tường…

Thiên nhiên khắc nghiệt, địa hình hiểm trở, cuộc sống khó khăn thời xưa đã khiến con người Đồng Văn chỉ biết dùng đá như nguyên liệu xây dựng chính trong cuộc sống, từ đó mà hình thành các công trình trường tồn với thời gian. Đá tất nhiên còn được dùng để làm tường rào bao quanh các ngôi nhà.

Hàng trăm năm cần mẫn nhặt đá rồi xếp chồng lên nhau, người Đồng Văn đã tạo ra biết bao bức tường đá xếp chạy quanh bản làng, tạo cảm hứng vô bờ cho những khách du lịch, nhiếp ảnh, họa sĩ lạc bước tới đây. Không chỉ xếp đá quanh nhà, người dân còn phải lên các vạt núi khô cằn, gom từng chút đất cho vào các hõm đá để trồng ngô. Với địa hình dốc đầy đá lớn nhỏ, đất trồng trọt ở đây cũng hiếm, bởi

w w w. ts tto u r ist. com | 21

KHÁM PHÁ

Dù vậy nhưng những phiên chợ họp theo tuần tại đây vẫn là điều đáng nhớ nhất trong hành trình về cao nguyên đá Đồng Văn. Sặc sỡ sắc màu thổ cẩm, la liệt các gian hàng bày bán lâm thổ sản, từ măng rừng, thuốc bắc thuốc nam, hàng nông cụ và đồ gia dụng… Những vị khách nước ngoài thường rất tò mò với những sản vật núi rừng đôi khi bắt gặp tại đây, kiểu như những khối mỡ trăn chuyên dùng để chữa bỏng hay những bộ trang sức bạc được chế từ đồng bạc hoa xòe cũ… Cho tới nay vẫn còn thấy những bộ trang sức kết từ hàng trăm đồng 20 cent bạc hoa xòe thời xưa, đó là một vật gia bảo truyền từ đời bà xuống mẹ rồi trao cho con gái khi đi làm dâu, gần như không bao giờ bán cho người khác.

Mùa nóng cũng như lạnh, khi nắng lửa hun đốt, khi tuyết phủ trắng xóa núi rừng, Đồng Văn lúc nào cũng chứa đựng vẻ đẹp lãng mạn và hoang sơ như vậy. Dù cuộc sống các nơi khác đã đổi thay rất nhiều thì ở đây, dưới mái nhà lợp ngói âm dương, những phong tục tập quán cổ xưa vẫn đang tiếp nối trong dòng chảy âm thầm. Một ngày được cùng chủ nhà nâng chén rượu trong nhà cổ, một buổi được nghe tiếng khèn gọi bạn tình bên góc rừng, những khoảnh khắc đó sẽ mãi in dấu trong tâm trí người lữ khách, để sau này nhớ lại, ta sẽ biết nơi đó mình đã gửi lại một phần của tình yêu cuộc sống.

vậy có thể hình dung biết bao khó nhọc mới có thể thu về nhà những sọt ngô chắc mẩy sau mùa vụ, từ đó mà chắt ra những giọt rượu ngô nấu bằng men lá nồng thơm. Khó khăn là vậy nhưng bằng tính hiếu khách, những người đàn ông Mông khi có khách tới nhà hay gặp nhau ngoài phiên chợ nhất định phải mời nhau những bát rượu tràn đầy. Vào bất kỳ một ngôi nhà nào trong bản, ai cũng sẽ được mời rượu, đôi khi với sự nhiệt tình quá mức khiến những vị khách phương xa bối rối, nhất là với phái nữ. Tính háo rượu của đàn ông Mông đôi khi bị đẩy quá đà, nhất là trong những phiên chợ sáng chủ nhật, tại đó việc mua bán đa phần dành cho phụ nữ, còn đàn ông thì tìm nhau tại những quán thắng cố có chảo gang đun thịt lúc nào cũng sôi sùng sục. Rượu uống bằng bát, chuyện trò từ sáng tới trưa, khi chợ vãn, cảnh rất thường gặp là những ông chồng say nằm trên lưng ngựa để vợ dắt về bản xa.

22 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 23

KHÁM PHÁ

Những nấc thang vàng ở

Bài: Thiên Ý

24 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Những cung ruộng bậc thang hàng nối hàng vắt vẻo giữa chưng lừng đồi… Như một sự sắp đặt hoàn mỹ, đẹp đến mê hồn.

w w w. ts tto u r ist. com | 25

KHÁM PHÁ

Thu về cũng là lúc những nấc ruộng thang ở Bali như Lereng Agung, Legalalang, Karangasem, Gunung Kawi… lần lượt chuyển vàng, trở thành mùa lý tưởng trong năm để làm chuyến hành trình khám phá những nét đẹp của đồng ruộng, của thiên nhiên và những nét văn hoá truyền đời từ hòn đảo diệu kỳ Bali, Indonesia.

à vùng đất đậm sắc màu Hindu giáo, thế nên những hành trình rong ruổi ở Bali, đâu cũng dễ gặp các làng mạc với những ngôi đền, những di tích gắn liền với đời sống cư dân bản địa mà nay trở thành điểm tham quan lý tưởng. Đó là hang voi Goa Gajah ở làng Bedulu, một di chỉ khảo cổ với những bức tường đá được chạm khắc công phu có niên đại từ thế kỷ 11. Hay ngôi đền Gunung Kawi cũng có cùng niên đại với hang voi Goa Gajah, toạ lạc cạnh dòng sông Pakerisan, đây là một ngôi đền hoàng tộc gắn với vua Anak Wungsu của vương triều Udayana. Điều hấp dẫn khi đến Gunung Kawi là con đường dẫn lối vào đền đi qua những thửa ruộng bậc thang trải dọc theo thung lũng, tạo nên một vùng cảnh quan thanh bình và đầy ngoạn mục.

Những thửa ruộng thang được người bản địa gọi là sawah, gieo trồng lúa nước, nhưng đây là giống khác lạ với những cây lúa ở vùng đồng bằng đất Việt, gốc lúa ở Bali to, thân cao đến ngang hông, được cấy ngay hàng thẳng lối, trĩu hạt khi trổ đòng, tạo nên một bức tranh phong cảnh thật thơ mộng.

Lữ khách khi đến với khu ruộng thang ở ngôi đền Gunung Kawi sẽ thấy vẻ đẹp ruộng thang như lời đón chào đến với thung lũng linh thiêng nơi ngôi đền toạ lạc, bởi quần thể đền ở làng Tampaksiring này được cho là hình thành bởi dấu chân của vị vua huyền thoại Mayadenawa. Du khách tìm đến ngoạn cảnh đền, không chỉ để khám phá những nét chạm khắc trên nền đá, với những bảo tháp cao đến 7m, tượng trưng cho nơi trú ngụ các vị thần được tạc vào đá núi, mà không gian thanh tịnh của đền còn là nơi lý tưởng để các tín đồ Hindu đến thiền định mỗi ngày, tìm lại sự thảnh thơi, hoà mình cùng cảnh sắc của những thửa ruộng thang dưới thung lũng ngôi làng Tampaksiring.

Nguồn nước cung cấp cho ruộng thang ở Gunung Kawi cũng được ví là nguồn nước thiêng, bắt nguồn từ dòng Pakerisan, chảy qua ngôi đền Tirta Empul kế cận trước khi đổ về ruộng đồng. Người Bali quan niệm đền Tirta Empul là ngôi đền của

26 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

nước, là nơi để những người mộ đạo Hindu tìm đến thanh tẩy bằng nghi thức đắm mình trong làn nước thiêng để tìm những thư thái, bình an trong tâm hồn.

Không gian của đền với kiến trúc từ thế kỷ thứ 10, nơi thờ vị thần Vishnu – một trong tam thần tối cao của Hindu giáo cũng là điểm tham quan lý tưởng với du khách phương xa khi đến Bali.

Một điểm ruộng thang phổ biến khác ở Bali được du khách tìm đến là làng Tegallalang. Nằm ngay trên trục lộ Jl Raya Tegallalang, những thửa ruộng thang ở đây bám theo triền đồi có độ dốc cao, nhiều góc cạnh, rất lý tưởng cho những người yêu thích nhiếp ảnh.

Do thuận tiện việc đi lại, nên ruộng thang này được du khách tìm đến đông nhất trong số các thửa ruộng thang ở Bali. Những quầy hàng lưu niệm, quán nước, nhà hàng nằm san sát nhau ngay ven đường, hướng mặt tiền sang khung cảnh đẹp của thửa ruộng thang. Để thong dong khám phá khung cảnh miền quê của Bali, lữ khách có thể theo dấu con đường mòn len lỏi vào những thửa ruộng, để có được cái nhìn cận cảnh nhất về phương cách làm ruộng thang, cách thức luân chuyển nước, gọi là Subak… đều là những lối canh tác truyền thống được người bản địa gìn giữ từ bao đời, góp thêm cho hòn đảo diệu kỳ Bali một sắc thái khác lạ hơn so với những hành trình thăm thú, ngoạn cảnh biển.

Bali có một vùng ruộng thang độc đáo khác là Lereng Agung, toạ lạc ngay dưới

đỉnh Agung – ngọn núi lửa cao nhất Bali và hiện vẫn đang hoạt động. Ngọn núi này được người Hindu giáo tôn sùng là nơi mà chỉ có các vị thần thượng đẳng của Hindu giáo mới có thể toạ lạc. Đường lên núi cũng là nơi có một trong những ngôi đền quan trọng nhất Bali là Pura Besakih. Với người thích chinh phục, đỉnh Agung là một điểm đến lý tưởng cho các hành trình leo núi, cắm trại, còn với người mộ đạo, câu chuyện về ngôi đền Pura Besakih mới là điều thôi thúc họ tìm đến đây. Ngôi đền nằm trong khu quần thể gồm 23 kiến trúc liền kề được bố trí theo 6 tầng. Tương truyền rằng, vào năm 1963, ngọn núi lửa Agung bỗng phun trào dữ dội, lấy đi mạng sống của 1.700 người. Thế nhưng, bất chấp sự cuồng nộ của thiên nhiên, ngôi đền Pura Besakih vẫn được bảo toàn nguyên vẹn.

Chính sự hùng vĩ của ngọn Agung, cùng câu chuyện ngôi đền thiêng Pura Besakih khiến cho hành trình tìm đến những thửa ruộng thang dưới chân Agung mang nhiều yếu tố hấp dẫn hơn. Mang quy mô rộng lớn hơn so với các thửa ruộng thang khác ở Bali, Lereng Agung với phía xa là đỉnh Agung áng ngữ cũng tạo nên một hình ảnh ngoạn mục và kỳ vĩ, tựa như một bức tranh sơn cảnh hữu tình. Và sắc vàng thắm của những ô ruộng khi vào mùa như một nét chấm phá duyên dáng lên bức tranh diễm lệ ấy. Hành trình khám phá vẻ đẹp những thửa ruộng thang khi mùa lúa chín, chính là dịp hoà mình trọn vẹn vào những danh thắng đậm sắc màu thiên nhiên, văn hoá, lịch sử ở hòn đảo diệu kỳ Bali.

w w w. ts tto u r ist. com | 27

KHÁM PHÁ

NGOẠN CẢNH

28 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp cùng bầu không khí trong lành, Siberia chào đón du khách bằng tất cả những điều tuyệt vời nhất.

w w w. ts tto u r ist. com | 29

KHÁM PHÁ Siberia có rất nhiều thành phố lớn như Novosibirsk, Omsk, Chelyabinsk Krasboiarsk nhưng Irkutsk là thành phố nổi bật nhất tại đây với các thắng tích lịch sử nổi tiếng.

iberia sát nhập vào nước Nga từ thế kỉ XVII, trở thành nơi sinh sống của rất nhiều dân tộc với các nền văn hóa khác nhau. Tuy có nhiều khu vực đã bị khai thác dầu mỏ, khí đốt nhưng cảnh quan ở Siberia phần lớn vẫn còn đậm nét hoang sơ với những cánh rừng bao la, những ngọn núi hùng vĩ và các sa mạc nóng – lạnh đan xen.

Ở

Tại Irkutsk, hệ thống bảo tàng trải rộng trên khắp mọi nơi. Có bảo tàng chuyên tập hợp các kiến trúc, văn hóa và lịch sử của cư dân vùng Đông Siberia, cũng có bảo tàng trưng bày các hiện vật về nền văn hóa, kiến trúc và lịch sử của các dân tộc Nga, Trung Quốc, Mông Cổ. Tham quan và tìm hiểu nơi đây, bạn được mở rộng thêm vốn kiến thức trên nhiều lĩnh vực.

Đặc biệt, bước chân của người lữ khách còn bị níu giữ bởi nét đẹp nên thơ của hồ Baikal nằm ngay bên cạnh Irkutsk. Nằm ở phía Nam Siberia, Baikal Siberia có các thành phố lớn như Novosibirsk, Omsk, được xem là hồ nước ngọt lâu đời nhất thế giới và Chelyabinsk Krasboiarsk nhưng nổi bật phải kể đến được ví von là “Con mắt xanh của Siberia” bởi làn Irkutsk – thành phố cổ với những thắng tích lịch sử nước xanh trong màu ngọc bích. Baikal sở hữu hệ được UNESCO công nhận là Di sản thế giới. Khám động thực vật vô cùng phong phú, trong đó có phá Irkutsk, bạn có dịp chiêm ngưỡng những công loài cá golomianka và loài hải cẩu nerpa là hai loài trình kiến trúc bằng đá tinh xảo, những tòa lâu đài động vật quý hiếm nổi tiếng. Đây cũng là nơi sinh sa hoa, lộng lẫy của giới quý tộc xưa. Theo hành sống của các bộ lạc người Buryat. Một chuyến du trình, viếng thăm nhà thờ Đấng Cứu Thế để nguyện thuyền dạo quanh hồ Baikal sẽ đưa bạn đi từ bất cầu những điều an lành, tốt đẹp cũng mang đến ngờ này đến bất ngờ khác với những thắng cảnh cho bạn giây phút tĩnh tại sau những bộn bề, lo toan tuyệt đẹp bên làn nước trong veo, soi bóng hàng của nhịp sống hiện đại. Khác với các nhà thờ khác ở bạch dương thẳng tắp xuống mặt hồ yên ả và ở Siberia, nhà thờ Đấng Cứu Thế là nhà thờ duy nhất độ sâu hàng chục mét, bạn thậm chí còn có thể có những bức tường được vẽ tranh trang trí. Từ bên nhìn thấy những viên đá cuội và các sinh vật dưới ngoài cho đến bên trong, tất cả đều lấp đầy những lòng hồ quần tụ. Bên cạnh đó, đừng quên ghé bức tranh không chỉ mô tả hình ảnh các thánh, mà thăm thủy cung nuôi các loài cá, hải cẩu nước còn dùng nét vẽ để “ghi chép” lại quá trình hình ngọt trong hồ tại bảo tàng Baikal với nhiều trải thành và phát triển nên thành phố Irkutsk. nghiệm cực kỳ thú vị. Ngoài ra, không thể không nhắc đến các đảo bao quanh hồ Baikal với những thảo nguyên xanh, những vách đá phủ rêu đỏ rực rỡ cùng các đầm lầy và những bãi biển cát IRKUTSK, HỆ THỐNG BẢO TÀNG trắng mịn như một lời chào thân thiện dành cho du khách. Một địa điểm CÓ MẶT TRÊN KHẮP MỌI NƠI. hết sức lý tưởng để lưu lại những thước ảnh kỷ niệm tuyệt vời.

MỖI BẢO TÀNG MANG NHỮNG ĐẶC TRƯNG RIÊNG, NƠI THÌ CHUYÊN TRƯNG BÀY KIẾN TRÚC, VĂN HÓA, LỊCH SỬ, CÓ NƠI THÌ TRƯNG BÀY CÁC HIỆN VẬT CỦA CÁC DÂN TỘC NGA, MÔNG CỔ, TRUNG QUỐC.

30 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Thưởng ngoạn sắc lá vàng, lá đỏ là một thú vui tao nhã mỗi độ thu về.

Nắm bắt xu hướng của du khách, TST tourist mở thêm tour Nga - Siberia đưa du khách đến những điểm đến hấp dẫn và mới lạ. Hoài cổ mà hiện đại nhưng không kém phần lãng mạn, vùng đất Siberia sẽ mang đến cho bạn một hành trình khám phá độc đáo.

w w w. ts tto u r ist. com | 31

32 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 33

36 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 37

38 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 39

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

ặc dù tên chính thức của ngôi đền là Risshakuji, nhưng người dân địa phương vẫn thường gọi bằng cái tên Yamadera – mang ý nghĩa đơn giản là "ngôi đền trên núi". Được xây dựng vào năm 860 trước công nguyên, ngôi đền này chủ yếu đi theo Phật giáo dòng Tendai, là một điểm đến tôn giáo quan trọng với hơn mười công trình khác nhau: điện thờ, cổng tam quan và các di tích.

Có thể kể đến đền thờ Konpon-Chudo, nơi được cho là có ngọn lửa Phật giáo được đốt cháy liên tục trong suốt hơn 1.000 năm qua; đền thờ Hiho-kan được xây dựng vào năm 1144, nơi những hiện vật Phật giáo quý giá nhất của Yamadera được trưng bày.

Men theo sườn núi quanh co Hoju-san, 1.015 bậc thang sẽ hiện ra trước mắt bạn. Đây là con đường dẫn đến điện chính Okunoin của ngôi đền Yamadera. Quẳng mọi gánh lo của cuộc sống thường nhật, Okunoin mang đến một không gian thanh tịnh mà yên ả để bạn có thể trải nghiệm cảm giác thiền định, tự tại.

Tuy nhiên, không phải một ai cũng có thể vượt qua chặng đường tốn rất nhiều sức lực như vậy. Giữa dòng người lên lên, xuống xuống trên những bậc thang, có tốp sinh viên đang không ngừng than vãn trong khi nắm chặt tay vào thành vịn lan can, số khác vẫn cố gắng leo lên từng bước một. Quả nhiên là một hành trình đòi hỏi sự kiên trì bền bỉ. Để chinh phục hết 1.015 bậc thang, trong suốt quá trình, có những giây phút tưởng như bạn muốn bỏ cuộc, thế nhưng chính lời động viên rất nhân văn từ dòng người đã lên được đến ngôi đền thiêng khi trở xuống – chỉ bằng động tác gật đầu trìu mến cùng lời chào "konnichiwa" lại như tiếp thêm nguồn sức mạnh cho lớp người đang tiến về phía trước. Thật tuyệt vời làm sao, ở mỗi chặng dừng nghỉ chân, bạn đều nhận được sự khích lệ đầy hữu ý, thân thiện.

Miệt mài bước đi trên những bậc thang, càng lúc bạn càng đến gần hơn lối cổng vào của ngôi đền thiêng.

Bạn sẽ bắt gặp những bức tượng Ojizosan được xếp ngay hàng thẳng lối. Theo truyền thuyết, đây là các vị thần bảo vệ cho trẻ em và các du khách. Bên cạnh đó là những vách đá tựa như những bức tranh điêu khắc tinh xảo giữa muôn nghìn tán lá đỏ rực. Điển hình là tảng đá Midahora nằm lưng chừng núi với nhiều tích truyện hấp dẫn. Thưởng lãm Midahora, bạn cần phải dâng một đồng xu 1 yên lên tảng đá như một phần lễ vật bày tỏ lòng thành kính.

Trước khi lên điện chính Okunoin, bạn có cơ hội chiêm ngưỡng điện Kaisando và tòa tháp đỏ Nokyodo nằm bên trên thung lũng – hai địa điểm được rất nhiều du khách yêu thích để chụp ảnh lưu niệm. Trên đài quan sát bằng gỗ với tên gọi Godaido, bạn có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh miền đồng quê thanh bình. Đường lên vãn cảnh ngôi đền núi thiêng Yamadera thật không đơn giản chút nào. Đó là một hành trình đòi hỏi một sức khỏe dẻo dai, bền bỉ, nhẫn nại bằng cả trái tim.

40 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

TRƯỚC KHI LÊN ĐIỆN CHÍNH OKUNOIN, BẠN SẼ CÓ CƠ HỘI CHIÊM NGƯỠNG ĐIỆN KAISANDO VÀ TÒA THÁP ĐỎ NOKYODO NẰM BÊN THUNG LŨNG. NƠI ĐÂY THÍCH HỢP ĐỂ LƯU LẠI NHỮNG THƯỚC ẢNH KỶ NIỆM ĐÁNG NHỚ.

THÔNG TIN THÊM: Đến nhà ga Yamadera, đón chuyến xe lửa khởi hành từ thành phố lớn nhất của Tohoku, đi qua vùng phụ cận Sendai ở quận Miyagi mất chừng 40 phút. Đối với khách du lịch xuất phát từ Tokyo, đón chuyến tàu Shinkansen khởi hành từ ga Tokyo đến ga Yamagata chỉ mất hơn 2,5 giờ. Từ nhà ga Yamadera Station mất chừng 20 phút đến Tohoku. Đi bộ từ nhà ga đến đền mất khoảng 10 phút. Dọc đường đi có rất nhiều bảng hiệu chỉ đường.

Trước khi quay lại nhà ga, có thể dành thời gian tham quan và khám phá thị trấn Yamadera với các tuyến phố chính có các nhà hàng phục vụ các đặc sản địa phương như dashi soba và các cửa hàng lưu niệm. w w w. ts tto u r ist. com | 41

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

Japan MADE IN

Không chỉ có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp với bốn mùa đặc trưng - xuân có hoa anh đào nở rộ, hè có cây cối xanh mát, thu có lá vàng lá đỏ, đông có tuyết trắng bao phủ, Nhật Bản còn có một nền văn hóa độc đáo vừa mang nét hiện đại, lại vừa đậm chất Á Đông truyền thống.

Bài: Zoe McIntyre, Chris Peacock & Sarah Barrell Dịch: Thụy Anh & Thanh Nga

42 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 43

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

BẠN BIẾT GÌ VỀ

Geisha?

Từ “nghệ giả” được hình thành từ hai chữ gei (nghệ) và sha (giả) xuất phát từ phương ngữ Tokyo, được các ngôn ngữ phương Tây tiếp nhận dưới dạng geisha. Tiếng Nhật chuẩn gọi là “nghệ kĩ”, Geigi (nữ nghệ sĩ). Geisha trong thời gian học việc được gọi là “bán ngọc”, Han’gyoku (tại Tōkyō) hay “vũ tử”, Maiko, hoặc “vũ kĩ”, Maigi, (tại Kyoto). Qua đó, cho thấy Geisha thực chất giống như một người nghệ sĩ hơn là một kỹ nữ như cách nghĩ cũng như cách gọi sai lệch của rất nhiều người hiện nay. Để trở thành một geisha đúng nghĩa không phải là việc đơn giản. Trong suy nghĩ của các thanh thiếu niên, nơi đào tạo ra những geisha giống như một nơi sám hối tội lỗi rất khắc nghiệt khi không được sử dụng mạng cộng đồng, không được ăn cá và chỉ được ngủ 1 tiếng mỗi ngày. Lúc ngủ cổ của các geisha phải đặt trên khối gỗ takamakura để bảo vệ mái tóc, khối gỗ này duy trì trọng lượng cũng như tạo nên phong cách tóc uốn búi cao riêng biệt, nhưng ngủ nghỉ như vậy hệt như đang nằm trên một viên gạch cứng nhắc có đội mũ bảo hiểm tai nạn.

Tuy nhiên, Tomitsuyu dường như không mấy bận tâm. Với những maiko trẻ tuổi đang trong quá trình học việc để trở thành geiko, họ lại cảm thấy rất đỗi tự hào, và Tomitsuyu cũng không ngoại lệ. Được xem là cái nôi đào tạo geisha, Kyoto có rất nhiều geisha nổi tiếng và Tomitsuyu như một hiện thân cho một nét văn hóa truyền thống dần đi vào dĩ vãng.

Maiko để chỉ các thiếu nữ chưa tới tuổi trưởng thành (từ 15 - 20) đang trong quá trình học tập để trở thành geisha.

Phải mất đến 5 năm trời thì một Maiko mới có thể trở thành geisha. Không có giới hạn nào về tuổi tác của các geisha nhưng một khi họ kết hôn thì phải bỏ nghề, trong đó lý do được đưa ra nhiều nhất là “Tuổi tác không cho phép”.

Do ảnh hưởng của khủng hoảng kinh tế, các phòng trà – nơi đào tạo ra những geisha đồng thời cũng là ngôi nhà chung của họ ngày càng suy giảm về số lượng. Những người giàu có khi ấy

44 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

cũng không còn tâm trí để thưởng thức những màn trình diễn nghệ thuật này.

Cách đây một thế kỉ, có đến hàng nghìn geisha nhưng hiện tại chỉ còn khoảng 1.000 người. Được xem là người tiên phong vực dậy nét truyền thống tưởng như đã đi vào dĩ vãng, Reiko Tomimori đã bắt đầu đón tiếp các du khách nước ngoài. Trong đó, dần đào tạo các Tomitsuyu trẻ tuổi thành các maiko tập sự sử dụng tiếng Anh nhuần nhuyễn.

"Hầu hết du khách đều cảm thấy thoải mái khi họ có thể nói chuyện với tôi bằng tiếng Anh”. Một Tomitsuyu từ tốn nói. Thông thường, các du khách nước ngoài phải thông qua một thông dịch viên khiến cho cuộc nói chuyện trở nên thiếu tự nhiên và không được thân mật.

Bên ngoài khuôn viên phòng trà không ngừng huyên náo và vang vọng tiếng cười rúc rích của đám trẻ thơ, Tomitsuyu vẫn thao thao bất tuyệt về nghệ thuật trà đạo một cách say mê.

Thu hết can đảm, tôi khẽ liếc nhìn gương mặt trắng như sứ với đôi môi đỏ tươi của Tomitsuyu. Có vẻ, lớp trang điểm đậm làm cô ấy trông già dặn hơn so với tuổi thật.

Như đã nói, quá trình đào tạo geisha phải mất khoảng 5 năm với 4 năm phải học rất nhiều kĩ năng như đàn ca, múa hát, kể chuyện, pha trà... Trong thời gian đó, Tomitsuyu nhận được một khoản trợ cấp nhỏ từ chính thu nhập của mình, với hai ngày nghỉ trong một tháng và hai tuần trong một năm để về thăm gia đình. Sau đào tạo, trở thành một geisha chuyên nghiệp, tất nhiên thu nhập có thay đổi đáng kể.

“Mọi thứ đều có những thách thức nhất định,” Tomitsuyu nói, “Hiện tại tôi đã sử dụng thành thạo những nhạc cụ truyền thống: trống taiko, shamisen (guitar nhỏ). Thời gian tới, tôi muốn học thêm kỹ năng thổi sáo”. Kết thúc cuộc trò chuyện, cầm theo một cây cung dài rồi cô ấy rời đi, chiếc kimono dài chấm gót nhanh chóng biến mất sau cánh cửa.

Trải nghiệm tour tại Inside Japan, chi phí 1.520 Bảng Anh/ người, bao gồm lưu trú, phương tiện vận chuyển, một số bữa ăn và hướng dẫn viên. Tìm hiểu thêm thông tin, truy cập website: www.insidejapantours.com *Geiko (tiếng địa phương của Geisha) Maiko (người học việc để trở thành geisha)

TẬN MẮT CHỨNG KIẾN QUÁ TRÌNH RÈN

Lưỡi dao

SẮC BÉN NHẤT THẾ GIỚI

Gõ từ khóa “phone book Mizuno Tanrenjo” lên Youtube, bạn sẽ tìm thấy một video cực kì đặc biệt với hình ảnh một người nào đó đang dùng lưỡi dao sắc, bén cắt xuyên qua chồng giấy cao ngất đặt trên bàn. Lưỡi dao sử dụng trong video này là sản phẩm có hơn 600 năm tuổi đời, được rèn đúc tại thành phố Sakai ở Osaka và đã gây được tiếng vang lớn. Từ đó, Sakai được biết đến là nơi sản xuất ra những lưỡi dao sắc, bén nhất trên thế giới.

Nếu bây giờ có một cuộc khảo sát về chất lượng của lưỡi dao Sakai, bạn sẽ thấy hơn 90% các đầu bếp chuyên nghiệp ở Nhật Bản đều sử dụng chúng trong nhà bếp của họ.

Theo người thợ rèn Jun Mizuno ở Sakai - chủ sở hữu xưởng sản xuất Mizuno Tanrenjo, có khoảng 300 lưỡi dao khác nhau được sử dụng trong nhà bếp, nhưng tính theo

sự phân bố vùng miền thì có tổng cộng 1.000 lưỡi dao được thiết kế tùy theo mục đích sử dụng, như lưỡi dao chuyên để thái hải sản sống làm sashimi, lưỡi dao chuyên để róc xương lấy thịt lươn…

Kể từ 1872, trung bình mỗi tuần, Mizuno rèn đúc hơn 15 lưỡi dao để sản xuất. Tinh thần làm việc của Mizuno quả thật không thể xem thường, khi cả quá trình phải làm việc trong sức nóng cao độ của sắt, thép với tốc độ nhanh và không được phép ngừng nghỉ để rèn đúc ra những lưỡi dao sắc, bén, Mizuno đã hăng say làm việc không biết mệt mỏi. Thế mới nói, có tận mắt chứng kiến, tôi mới hiểu tại sao những lưỡi dao mà Mizuno sản xuất lại có giá lên đến 900.000 Yên (5.750 Bảng Anh).

Ngoài ra, tôi cũng đã có một chuyến

viếng thăm Bảo tàng các làng nghề truyền thống gần thành phố Sakai.

Nhờ đó, hiểu thêm về lịch sử lâu đời của những lưỡi dao đặc thù và có dịp khám phá thêm các làng nghề truyền thống nổi tiếng như làng làm hương, làng làm thảm, làng tảo biển. Tại đây, tôi đã gặp Agioka – người có thâm niên và kinh nghiệm trong nghề mài dao, người đã đưa danh tiếng của các lưỡi dao sắc, bén của Nhật Bản đến toàn thế giới. Lưỡi dao Sakai rất đắt đỏ và như Agioka nói, cả cuộc đời của họ đều gắn liền với nghề này.

Trải nghiệm tour tham quan xưởng sản xuất của Mizuno Tanenjo bạn cần phải đặt lịch hẹn trước. Vé vào tham quan Bảo tàng các làng nghề truyền thống được miễn phí. Truy cập website: mizunotanrenjo.jp để tìm hiểu thêm thông tin.

w w w. ts tto u r ist. com | 45

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

TRỔ TÀI SÁNG TÁC

truyện tranh

Một cặp mắt lớn long lanh như thủy tinh đang nhìn chằm chằm vào tôi. Đó là những nhân vật có ngoại hình dễ thương được vẽ vời bằng trí tưởng tượng vô cùng phong phú và được diễn tả bằng những lời thoại sinh động tạo nên những cuốn truyện tranh hấp dẫn hay còn gọi là manga.

Manga thường được vẽ và xuất bản dưới dạng trắng đen và bao gồm nhiều chủ đề khác nhau dành cho mọi lứa tuổi, giới tính.

Từ những câu chuyện lãng mạn, phiêu lưu, hành động, khoa học viễn tưởng, hài hước, thể thao cho đến thể loại kinh dị, rùng rợn, mỗi manga đều thu hút người đọc theo cách riêng. Và như một cú hích mạnh mẽ, manga xuất hiện trên khắp các cửa hàng sách, báo, quầy thông tin, biển quảng cáo và cả màn hình lớn ở quảng trường, trở thành biểu tượng của người dân Nhật. Tôi thật sự đã có những trải nghiệm thú vị đối với nét văn hóa sinh động này. Đến tham quan bảo tàng Manga Quốc tế của Kyoto để tìm hiểu và thử sáng tác một cuốn truyện tranh, tôi khá bất ngờ khi được

ĐỘC ĐÁO NGHỆ THUẬT LÀM MÔ HÌNH

món ăn giả Trên mặt nhà bếp trưng bày đĩa thịt bò Wagyu (loại thịt bò này có đặc điểm nổi bật là những đường vân như trong vòng cẩm thạch), chúng được cắt thành từng lát và đặt san sát vào nhau trông thật hấp dẫn. Bên cạnh, chiếc bàn gỗ chất đầy những quả trứng đã đập vỡ, bánh xếp và bánh rán phết bơ kem được đánh tan ra thành bột trứng màu hồng. Lại còn có cả một bát mì với miếng trứng chiên ngon lành, mì Ý với những con tôm thủy tinh lấp lánh. Tôi ngỡ như đang lạc tới thiên đường ẩm thực tuyệt vời nhưng thực tế, các món ăn trên hoàn toàn không phải là thật.

46 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

chiêm ngưỡng rất nhiều hình ảnh ghi lại những cơn sốt manga trong suốt thời gian qua cho đến nay. Trên các kệ sách của bảo tàng có tới 300.000 cuốn truyện tranh manga được sắp xếp theo từng thể loại: truyện viễn tưởng, thiếu nhi… Được hướng dẫn bởi một họa sĩ truyện tranh tài năng, tôi bắt đầu học cách xây dựng một cốt truyện thông qua sự quan sát tỉ mỉ và nắm bắt từ những tiểu tiết nhỏ nhất. Ý tưởng nảy sinh như dòng thác tuôn trào, những nét vẽ phác thảo theo đó cũng di chuyển bay bổng trên nền giấy tinh tươm. Nhân vật của tôi dần thành hình với mái tóc vàng óng ả trong đôi mắt long lanh như sao sáng với phông nền trừu tượng đầy màu sắc.

Trải nghiệm làm họa sĩ truyện tranh tại xưởng vẽ manga trong 1 giờ đồng hồ, chi phí 1.000 Yên (6.50 Bảng Anh)/ người. Truy cập website: kyotomm.jp/english để tìm hiểu thêm thông tin.

Mặc dù không có nhà bếp chuyên nghiệp nhưng tại đây vẫn có đầy đủ các đồ dùng, thớt và nhiều phương pháp chế biến độc đáo. Có điều các đầu bếp hay phải di chuyển vội vã giữa các điểm nấu nướng khi thiếu người. Nơi tôi đang đề cập đến chính là cửa hàng Iwasaki Mokei (Sample Village Iwasaki) ở Gujo Hachiman, một thị trấn nhỏ ở ven sông quận Gifu. Iwasaki Mokei được xem là “thủ đô” chuyên làm ra những mô hình thức ăn giả của Nhật Bản.

Câu chuyện bắt đầu vào năm 1932, khi Takizo Iwasaki lấy cảm hứng từ một trong những món trứng ốp la của vợ mình, liền nảy sinh ý tưởng và bắt đầu tạo ra mô hình thực phẩm bằng sáp. Từ sushi, sashimi

cho đến mì udon và tempura, đâu đâu bạn cũng có thể bắt gặp những mô hình trông như thật này được trưng bày bên ô cửa sổ của các nhà hàng.

Ngay lập tức, chúng đã tạo nên một làn sóng mạnh mẽ, mở đường cho nhiều “sampuru” (vật mẫu) phổ biến ở Gujo.

Hiện Gujo là nhà cung cấp 80% vật mẫu thực phẩm cho Nhật Bản. Chỉ tính riêng Sample Village Iwasaki đã cung cấp một nửa mô hình thực phẩm giả cho cả nước.

Tiếp xúc với người quản lý của Takizo Iwasaki - Seigo Kozakai đã chia sẻ với tôi rằng các vật mẫu thực phẩm không chỉ đơn giản thu hút thị giác của thực khách mà còn định hình rõ về chất và lượng cũng như giá cả của những món ăn thực khách sẽ thưởng thức. Takizo Iwasaki cũng tin rằng các vật mẫu mô phỏng món ăn đặt bên khung cửa sổ ngoài việc quảng cáo cho các nhà hàng thì xét trên một mức độ sâu rộng hơn còn là cách giới thiệu nền ẩm thực đặc sắc và tinh tế của xứ sở mặt trời mọc.

Khách tham quan đến Takizo Iwasaki nếu muốn tự tay trải nghiệm quá trình làm ra các vật mẫu món ăn có thể tham gia vào lớp học nấu nướng “sampuru” với ba set lựa chọn chính. Tôi đã lựa chọn set bao gồm tempura tôm, rau quả, cộng thêm rau xà lách.

Tôi chăm chú lắng nghe sự hướng dẫn của Yoko phun sáp vào nước ấm đặt trong khuôn vật mẫu theo đường rích rắc trước khi tạo hình con tôm. Bắt đầu nhào nặn rồi lăn bột, cắt tỉa và nhúng nó vào nước lạnh. Tôi thật sự bị ấn tượng mạnh bởi đôi tay khéo léo của Yoko và cảm thấy thật thỏa mãn khi tận mắt chiêm ngưỡng cả quá trình tạo hình vật mẫu món ăn tài tình của vị chuyên gia dày dặn kinh nghiệm này.

Nhìn lại đôi tay lóng ngóng, vụng về của mình cuối cùng cũng tạo ra thành phẩm với hình dáng như một con dơi méo mó, lởm chởm bên cạnh vật mẫu con tôm của vị chuyên gia nọ mà tôi không khỏi buồn cười lẫn xấu hổ. Hẳn nhiên, sự tự tin ban đầu của tôi đã chùn xuống đáng kể. Tuy nhiên, tôi vẫn cố gắng thực hiện cho bằng được với vật mẫu rau quả tiếp theo.

Hóa ra, quá trình để tạo vật mẫu này còn gian nan và nhiều thử thách hơn vật mẫu trước. Tôi múc một thìa sáp màu trắng lên mặt nước, để tạo ra những

chiếc lá nhỏ bên trong, trước khi thêm một dải sáp màu xanh lá cây bên trên với lớp ngoài, Sau đó, nhúng toàn bộ xuống nước bằng ngón tay cái và ngón trỏ để tạo hình kiểu lá. Tiếp theo, tôi cuộn lá thành một quả bóng lỏng lẻo, cắt nó ra một phần cũng tạo thành một quả bóng lỏng lẻo, rồi lại dùng con dao đã hơ nóng cắt nó ra một phần và nhúng vào nước lạnh để lộ các lớp màu xanh rực rỡ. Vậy là món rau xà lách đã hoàn tất, nhìn chúng như thật đến mức không thể tin nổi.

Khi nhận được cái gật đầu có vẻ hài lòng từ Yoko, tôi gần như cảm thấy tim mình rộn ràng vì sung sướng, nhìn lại toàn bộ các thành phẩm đã hì hụi làm suốt cả buổi sáng, không hẳn là tuyệt hảo nhưng tôi cũng hài lòng và tự hào lắm.

THEO ĐÀ PHÁT TRIỂN, MỘT SỐ KỸ THUẬT, VẬT LIỆU ĐỂ LÀM VẬT MẪU ĐÃ THAY ĐỔI BẰNG CHẤT NHỰA DẺO VÀ VỚI BÀN TAY KHÉO LÉO CỦA CÁC NGHỆ NHÂN ĐƯỢC ĐÀO TẠO CHUYÊN NGHIỆP, NHỮNG MẪU THỰC PHẨM GIẢ NGÀY CÀNG GIỐNG NHƯ THẬT.

Tham gia lớp học “sampuru”, chi phí 1.200 Yên (7.50 Bảng Anh). Truy cập website: iwasakimokei.com để tìm hiểu thêm thông tin.

w w w. ts tto u r ist. com | 47

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

THƯỞNG THỨC

Súp Miso

BỔ DƯỠNG Trong khi ở phương Tây, người ta thường bắt đầu bữa sáng bằng chén ngũ cốc béo ngậy, thì ở Nhật Bản lại dùng bữa sáng bằng một chén súp miso bổ dưỡng. Miso (đậu tương Miso) là một loại gia vị, thực phẩm quen thuộc của Nhật Bản, rất giống với tương của người Việt.

Tương truyền, loại bột đậu tương ngon lành, giàu chất dinh dưỡng này là món quà được ban tặng từ các vị thần để mang lại sức khỏe và tuổi thọ cho người dân Nhật Bản.

Vậy thành phần của thực phẩm kỳ diệu trên là gì, tôi quả thật tò mò. Do đó, liền đặt một tour du lịch để đến Matsukame Miso. Đây nhà máy chuyên sản xuất tương miso nằm ở thành phố Okaya do một gia đình có truyền thống làm Miso lâu đời làm chủ.

Tôi rất may mắn khi gặp được người đầu tiên đã chế biến ra đậu tương Miso là ông Furuta và được ông dẫn đến tận nhà máy sản xuất tương Miso với các chồng gạo cao ngất và các thùng phuy tràn đầy bột màu

nâu mang vị ngọt. Theo ông giải thích, quy trình sản xuất tương miso bao gồm nhiều công đoạn, đặc biệt là việc hòa trộn koji – lên men đậu nành với muối và nấm hoặc có thể thay thế bằng gạo, lúa mạch. Sau đó ủ lại.

Muốn tự tay chế biến đậu tương Miso, bạn cần bôi trơn dầu mỡ ở đầu khuỷu tay để nhào nặn hỗn hợp đậu nành, muối và nấm trước khi nén chặt nó vào thùng kín.

Furuta vừa nói cười hào sảng vừa hướng dẫn tỉ mỉ cho tôi: “Trước hết bạn phải cho lên men hỗn hợp. Thường chúng dùng được trong vòng sáu tháng đấy!”. Có thể thấy, loại bột gạo làm tương Miso khá ngọt, không mặn, được lưu trữ kĩ lưỡng trong nhà bằng cách ủ kín trong thùng, đồng thời cũng là một món quà quý để tặng nhau.

Trải nghiệm tour du lịch “miso”, truy cập website: matsukame-miso.co.jp để tìm hiểu thêm thông tin. Chi phí từ 2.500 Yên (16 Bảng Anh), áp dụng từ tháng 11 – 3.

ÂM VANG TIẾNG Trong một khán phòng rộng tại Kyoto, những nhịp trống vang lên thật chậm rãi rồi ngày càng tăng dần mạnh mẽ với đôi mắt hết sức tập trung của người gõ trống. Họ lấy sức, gập bụng để tạo ra những nhịp gõ bùng nổ.

Nhịp trống đánh nhanh tới mức khiến người xem có cảm giác đôi tay của những người gõ trống như bị mờ đi. Đột ngột, họ dừng lại với cơ ngực căng phồng và đồng loạt hô vang tiếng “ya!” hùng hồn.

Lời giới thiệu trên có lẽ làm cho người đọc rùng mình khi lần đầu nghe đến trống Taiko - một bộ môn nghệ thuật do tổ tiên người Nhật Bản truyền lại từ thế kỉ thứ 6. Cho đến nay, tiếng trống Taiko vẫn đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong văn hóa Nhật Bản, người ta có thể nghe thấy âm thanh của nó vang lên từ những cuộc tập trận quân sự, các hội nghị cấp cao về chính trị, nghi lễ tôn giáo và các hội chợ làng.

Sau khi lấy lại nhịp thở của mình, Isamu có chút hụt hơi rồi nói: "Taiko không đơn giản chỉ mang đến những rung động của tiếng trống mà còn truyền cảm hứng cho tinh thần của bạn". “Trống Taiko nếu làm thủ công mất khá nhiều thời gian”, Isamu cho biết, “Nếu gỗ không để khô trong 5 năm, mặt trống

48 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

trống Taiko

có thể sẽ bị nứt”. Vừa nói, Isamu vừa chỉ cho tôi biết những bộ gõ đặc trưng trong khán phòng. Đây là nơi thường hay diễn ra các buổi biểu diễn, đồng thời cũng là nơi để khách du lịch trải nghiệm về trống Taiko. Rất nhanh, Isamu đã đưa cho tôi hai cây dùi trống bằng gỗ và bảo: "Bạn hãy thử xem sao!". Thật là một cơ hội tuyệt vời cho tôi khi được chạm vào trống Taiko.

Trống Taiko mà tôi sử dụng có hình dáng của một chiếc thùng phuy, chế tạo từ một loại gỗ họ Du – loại gỗ có sức chịu lực cao.

Tôi bắt đầu dạng chân ra ở tư thế đứng tấn với đầu gối hơi chùng xuống. Sau tiếng Oroshi, một hồi trống được khởi xướng trong tiết tấu nhanh để khai màn trình diễn. Đó là một bài hát dân ca Mitsuchi có tuổi đời 400 năm. Bằng chất giọng địa phương đặc trưng, Isamu đã hướng dẫn tôi chất giọng hòa âm cùng nhịp trống khi gõ: “don, don, doko doko, don don”.

Sau một tiếng đồng hồ tích cực tập luyện, tôi đã biết cách chơi trống Taiko với những nhịp gõ từ cơ bản đến phức tạp. Cho tới lúc cúi chào để kết thúc màn biểu diễn, tôi mới phát hiện ra cổ tay và các ngón tay của mình vẫn run lên bần bật. Quả thật, trống Taiko đã mang đến cho tôi trải nghiệm vô cùng thú vị.

THƯ GIÃN VỚI LIỆU PHÁP TẮM

Onsen

Tắm trong hồ nước nóng hay còn gọi là tắm Onsen là một trong những thú vui tao nhã của người Nhật Bản từ ngàn xưa đến nay. Với nhiều nguồn suối nước nóng tự nhiên có sẵn trên quần đảo, người dân đã khai thác nó dựa trên nhu cầu của các lữ khách phương xa sau những ngày di chuyển mệt mỏi vào thời Edo những năm 1600. Du khách trải nghiệm liệu pháp này thường kết hợp nghỉ dưỡng ở những căn nhà trọ Ryokans.

Mine được xem là một ngôi làng chuyên về Spa thư giãn cho du khách, nằm ở vành đai của thành phố Matsumoto, nơi dẫn lên ngọn núi Apls Nhật Bản. Để tới được đây, du khách phải vượt qua những cánh đồng quê theo dọc tuyến đường sắt, sau đó trung chuyển qua xe bus. Dừng chân ở Mine, du khách sẽ có cơ hội ngâm mình trong làn nước nóng âm, thả lỏng cơ thể trong bộ áo choàng yakata thoải mái, tạm gạt bỏ những suy tư, căng thẳng của cuộc sống.

mới biết đó là bảng hướng dẫn các bước tắm onsen thế nào, bao gồm việc trút bỏ toàn bộ trang phục và tắm sơ qua trước bằng nước trong xô.

Rón rén từng bước đi vào khu vực hồ dành riêng cho phái nữ, chầm chậm tôi thả người xuống nước. Biếng nhác ngâm mình trong làn nước nóng ấm giữa tiết trời se lạnh, tôi khẽ liếc mắt nhìn ra khung cảnh bên ngoài ngắm nghía từng mảng tuyết dày óng ánh hơi sương trên các tuyến phố với hai bên nhũ đá được chiếu sáng bởi ánh trăng vằng vặc. Ban đầu, có chút xấu hổ khi tắm trong một hồ nước nóng rộng lớn cùng với nhiều người lạ mặt nhưng rồi cũng dần quen.

tài hoa khéo léo của các đầu bếp chuyên nghiệp nấu thịt bò trên than hồng, canh đậu hũ, mì được làm từ bột kiều mạch và sashimi mềm mại được trang trí với hoa theo mùa.

Chi phí cho 2 người tham gia nhà trọ Umenoyu Ryokan: từ 13.000 Yên (84 Bảng Anh), đã bao gồm ăn sáng và ăn tối. Tìm hiểu thêm thông tin chi tiết, truy cập website: www.umenoyu.com

Kết thúc liệu trình tắm Onsen, Mine còn chế biến một bữa ăn truyền thống kaiseki phục vụ hết sức trang trọng tại phòng khách với nhiều món hấp dẫn được chuẩn bị kĩ lưỡng và chu đáo. Du khách vừa tận hưởng những món ăn thơm ngon, lại vừa có cơ hội chiêm ngưỡng

Ngó nghiêng qua lại toàn bộ nội thất tại đây, bất chợt trông thấy một tờ giấy dán trên tường, tôi bèn chăm chú đọc

w w w. ts tto u r ist. com | 49

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

THUẬT BIẾN HÌNH

Ninja Trong một căn phòng mờ ảo, tôi đứng đối mặt với một chiến binh. Dưới lớp áo choàng đen, anh ta trông như pho tượng bất động với tư thế phòng thủ và tấn công chuyên nghiệp. Bỗng, anh ta chuyển mình rồi giơ cây fukiya lên ngang môi, thở hắt ra một nhịp như muốn phóng thẳng cây phi tiêu trên tay xuyên qua không khí đến thẳng đối thủ.

Tôi muốn giới thiệu đến bạn, người chiến binh này là Izo Ichikawa, chuyên gia bộ môn ẩn náu trong bóng tối đồng thời là ninja thế hệ thứ sáu của dòng họ. Izo Ichikawa đã dành rất nhiều năm để nghiên cứu và huấn luyện thành viên duy nhất còn lại của gia tộc Ninja Nhật Bản cũng như truyền lại những

50 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

bí kiếp của các sát thủ trong truyền thuyết cho các đệ tử mới của mình ở võ đường tại Kyoto.

Trong tâm trí của tôi, hình ảnh của Ninja là những kẻ tấn công siêu phàm trong các bộ phim võ thuật. Qua Izo, tôi được biết họ có mặt từ thời phong kiến Nhật Bản, khi các tướng quân đánh trận muốn thuê các sát thủ chuyên nghiệp và những người đưa tin suốt giai đoạn nội chiến vào thế kỉ 15. “Sứ mệnh của họ là giữ gìn hòa bình và tồn tại như một chiến binh dũng mãnh”, Izo cho hay.

Tôi bắt đầu tiến lên trước để thực hành làm ninja dưới sự hướng dẫn của Izo. Đầu tiên là việc khơi dậy sức mạnh nội tâm bằng nghi thức thiền, sau đó điều phối các nhịp thở và bước đi thật khẽ khàng như những cái bóng.

“Bạn cần phải khéo léo giữ phần hông không được cử động”, ở bên cạnh, Izo khuyên tôi. Gõ nhẹ vào bức tường sau lưng của võ đường, Izo làm tôi bất ngờ khi lần lượt khiến các cánh cửa xoay

bất giác chuyển động để lộ ra một mật thất và hai thanh kiếm katana. Sau đó, được trao cho thanh kiếm, mỗi chúng tôi trong lớp học đều cố gắng nhử mồi đối thủ để tung ra những đòn đánh bất ngờ và quăng mạnh các phi tiêu sắc nhọn hình ngôi sao vào nhau. Tuy kĩ năng còn hạn chế nhưng tôi vẫn gắng hết sức mình để né những đòn chí tử của Izo. Kết thúc buổi tập, Izo khoe với tôi bộ sưu tập vũ khí ninja độc đáo mà anh đã dày công sưu tầm từ các tiểu thương. Tạm biệt võ đường Kyoto dù trong người không hề mang theo vũ khí nhưng tôi chẳng cảm thấy sợ hãi, bởi tôi đã được học rất nhiều mẹo ninja bổ ích.

Trải nghiệm thuật làm ninja trong 1 giờ đồng hồ tại võ đường Ninja Dojo, chi phí 8.000 Yên (51 Bảng Anh).

Du lòch

FREE & EASY Traûi nghieäm theo caùch cuûa baïn

tOKYO Thời gian: 4 ngày 3 đêm

Giá từ 33.380.000 VNĐ

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn tiêu chuẩn 3* (có ăn sáng) • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

NGÀY 01: TP. HCM - TOKYO

Điểm tham quan gợi ý:

- Quý khách có mặt tại ga đi quốc tế – phi trường Tân Sơn Nhất 02 giờ trước giờ khởi hành, đáp chuyến bay đi Tokyo.

 Tokyo Sky Tree: tháp truyền hình cao nhất thế giới với độ cao 634m, được xây dựng từ năm 2008 và chính thức khánh thành vào tháng 05 năm 2012.

- Đến phi trường quốc tế Narita (Tokyo). Quý khách làm thủ tục nhập cảnh và về nhận phòng khách sạn tại thành phố.

NGÀY 02: TỰ DO THAM QUAN TOKYO - Sau khi ăn sáng tại khách sạn, Quý khách tự do khám phá thành phố Tokyo hiện đại.

- Nghỉ đêm tại khách sạn.

NGÀY 03: TỰ DO THAM QUAN TOKYO - Sau khi ăn sáng tại khách sạn, Quý khách tiếp tục một ngày nữa tự do mua sắm, khám phá thành phố Tokyo.

- Nghỉ đêm tại khách sạn.

NGÀY 04: TOKYO - TP. HCM - Ăn sáng tại khách sạn. Quý khách tự do nghỉ ngơi đến giờ trả phòng.

- Xe đưa Quý khách ra sân bay quốc tế Narita đáp chuyến bay về lại Tp. Hồ Chí Minh.

- Kết thúc chương trình.

 Aeon Mall: trung tâm mua sắm nổi tiếng tại Tokyo, nơi tập trung của tất cả các mặt hàng thời trang, điện tử, đồ gia dụng, ẩm thực…  Chợ hải sản Tsukiji: đây là chợ hải sản lớn nhất thế giới với khối lượng hải sản khổng lồ cùng phiên đấu giá vào sáng sớm rất đặc biệt.  Tokyo Disneyland: công viên giải trí theo chủ đề nổi tiếng thế giới.  Đền Asakusa Kannon: hay còn gọi là đền Senso, ngôi đền cổ xưa nhất của thủ đô Tokyo.  Cung điện Hoàng gia Nhật Bản (Imperial Palace): nơi Nhật hoàng cùng gia đình sinh sống và làm việc.  Đài quan sát thuộc toà nhà Metropolitan: tòa nhà hiện đại và cao nhất khu vực Tây Shinjuku.

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH & THƯƠNG MẠI TST Khối Hàng không và Dịch vụ Điện thoại: (08) 39 328 328 - Số máy lẻ: 102, 125, 126, 134 Hotline: 0909 026 119 w w w. ts tto u r ist. com | 51

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

THƯỞNG LÃM

Trà đạo

Bước lên ngưỡng cửa của phòng trà Camellia, tôi liền tháo giấy rồi chợt nhận ra Nhật Bản là nơi không có chỗ cho những đôi giày cột dây, đồng thời cũng nhìn thấy vị chủ quán Keiko đang đợi mình bằng tất cả sự kiên nhẫn như những người học thiền. Khoác trên người bộ kimono truyền thống với hai ống tay dài, rộng có họa tiết hoa tử đinh hương đi kèm chiếc khăn thổ cẩm thêu kim tuyến, trên đầu đính chiếc nơ xinh xắn, trông Keiko thật diễm lệ với gương mặt trắng mịn như sứ. Nhận thấy tôi đã tháo giầy xong, Keiko bèn đứng dậy đưa tôi lên từng bậc thang, mở ra một thế giới đầy cuốn hút với nghi lễ thưởng thức trà đạo đặc sắc.

Có mặt ở cố đô Kyoto, nơi được xem là thể hiện rõ nét phương thức thưởng trà của người Nhật mà người ta vẫn thường gọi là sado. Từ trước đến nay, với tôi việc pha trà rất đơn giản chỉ việc nhúng 1 túi trà đã bị châm vào ấm nước sôi, thế nhưng ở Nhật Bản dường như lại phức tạp hơn. Mỗi nghi thức pha trà kéo dài khoảng 4 tiếng, nhưng đối với người vừa mới học trà đạo như tôi, phòng trà Camellia mang đến cho tôi bài học cơ bản nhất.

Bỏ lại sau lưng những khu phố cổ kính của khu Higasgiyama với những ngôi nhà bằng gỗ đẹp như tranh vẽ có mặt tiền hướng đồi, nơi tọa lạc ngôi đền Kiyomizu-dera nổi tiếng khắp Kyoto; những khu phố trung tâm trong dòng người đông đúc, hối hả và tấp nập, những cửa hàng trưng bày các loại bánh, kẹo ngọt, tiêu biểu là bánh gạo mochi, tôi dần đi về cuối phố để rồi bắt gặp từng khoảnh khắc xưa cũ trong ngôi nhà geisha house mà người xưa hay gọi là lầu xanh bên cạnh những phòng trà yên ả, đối lập hẳn với nhịp điệu sôi động của cuộc sống bên ngoài.

Bước chân vào bên trong, tôi thật sự

52 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

bị choáng bởi nét đẹp mộc mạc của phòng trà chashitsu với ánh đèn dịu nhẹ cùng hương thơm tinh khiết của cỏ toát lên từ tấm thảm tatami quyện trong mùi nhang trầm lan tỏa lững lờ trong không khí. Trong phòng ngoài một cuộn thư pháp treo trên tường và một chậu sứ đang nở hoa thì không còn trang trí gì khác.

Khi Keiko quỳ trên tấm gối vuông đối diện với tôi, cô ấy bắt đầu hướng dẫn tôi hãy thực hiện tư thế như cô ấy – tư thế này được gọi là seiza với hai chân phải được giấu kín, thế nhưng chỉ mới vài phút trôi qua, chân tôi đã trở nên tê cứng. Tiếp theo, Keiko lại rút một chiếc quạt trong áo ra và đặt trước mặt cô ấy. “Đây là một cách tạo ra ranh giới vô hình giữa chủ và khách”, Keiko cho hay.

Ngoài chiếc quạt còn có khá nhiều dụng cụ đặt trên bàn như: một hộp trà, các chén sứ và một lò sắt nặng để đun nước. Keiko khẽ mở nắp chiếc ấm sơn mài rồi bỏ bột trà xanh matcha vào và giải thích: “Đây là loại trà ngon nhất Nhật Bản được trồng ở Uji, cách Kyoto chừng 20 km. Không giống như các loại trà túi lọc, chúng tôi uống trực tiếp lá trà. Thêm nữa, chỉ những nụ trà tinh túy nhất mới được chắt lọc để làm matcha”. Matcha có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi các nhà sư Phật giáo sử dụng khi thiền định. Matcha được đưa vào Nhật Bản từ thế kỉ 13 bởi các chiến binh tinh nhuệ, những người thường tổ chức các buổi lễ xa hoa để phô trương quyền lực, thanh thế. Động tác khá chậm rãi, Keiko từ tốn lau từng dụng cụ trước khi múc trà vào chén trà, mỗi cử chỉ và sự chuyển động thật tao nhã và thanh lịch. Dùng chiếc xẻng chuyên dụng với tay cầm dài, Keiko đổ nước lên trà. “Nước không được quá nóng, nếu không sẽ làm nát lá trà”, Keiko mỉm cười nói. Cuối cùng việc pha trà cũng được hoàn tất khi

NGƯỜI NHẬT COI VIỆC CHUẨN BỊ MỘT ẤM TRÀ NGON LÀ CẢ MỘT NGHỆ THUẬT SÁNG TẠO, CẦN PHẢI CHÚ Ý TỪNG TIỂU TIẾT ĐỂ VIỆC THƯỞNG TRÀ CÓ THỂ THANH LỌC CƠ THỂ.

Keiko dùng chiếc que bằng tre khuấy đều làm nước trà sủi bọt nhẹ.

Nói thật là chân tôi lúc này khá đau nhưng vẫn cố dịch chuyển về trước để nhận lấy tách trà nóng hổi được thực hiện kỳ công bởi nhiều nguyên tắc.

Keiko lại tiếp tục chỉ dẫn cho tôi nghi thức nhận trà bằng cách giữ chén trà và xoay mặt có trang trí của nó đối diện với chủ nhà như bày tỏ lòng biết ơn.

Sau đó, tôi uống thử một ngụm.

Nước trà matcha thật sự không có vị đắng của trà xanh như tôi vẫn nghĩ.

Hương vị rất thanh khiết, dịu nhẹ.

“Chúng tôi đã tới tất cả các quán trà ở Kyoto để tìm ra phương pháp pha trà ngon nhất”, Keiko tiết lộ. Khi tôi uống gần hết chén trà, bã trà còn đọng lại một ít nơi đáy chén, tôi liền húp luôn ngụm đó. “Điều đó chứng tỏ bạn biết cách thưởng trà đầy nghệ thuật”, Keiko nở nụ cười tươi tắn. Mường tượng lại cách thức pha trà trước đây của mình mới thấy buồn cười làm sao. Trước khi ra về, tôi có hỏi Keiko về cuộn giấy treo trên tường. “Ồ, nó mang ý nghĩa trân trọng từng khoảnh khắc”, Keiko vui vẻ nói. Quả là một hành trình khám phá tuyệt vời khi nó đã truyền cảm hứng mạnh mẽ cho việc thưởng trà của tôi.

Khóa học pha chế và thưởng trà 45 phút tại Camellia có chi phí 2.000 Yên (13 Bảng Anh)/ người. Tìm hiểu thêm thông tin, truy cập website: www.tea-kyoto.com

w w w. ts tto u r ist. com | 53

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN những con cá nướng vàng, gợi cảm giác ấm cúng của gia đình.

HỌC “LỎM” CÁCH LÀM

bánh wagashi Khám phá nghệ thuật làm bánh wagashi, mới thấy đó là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nét đẹp văn hóa truyền thống cùng tính thẩm mỹ cao. Trong hàng trăm năm qua, những người làm việc trong ngành sản xuất bánh kẹo ngọt tại Nhật Bản luôn khiến cho tất cả những thực khách phải trầm trồ lẫn ngợi khen bởi những tuyệt tác sáng tạo trong những món bánh, kẹo cực kỳ độc đáo, hấp dẫn.

Những loại bánh kẹo này chủ yếu được làm từ các thành phần có nguồn gốc thực vật thiên nhiên như mocha (bánh gạo), bột nhão đậu adzuki hoặc trái cây và có thể sử dụng trong các bữa tiệc hay nghi lễ trà đạo. Cũng giống như nhiều phong tục tập quán xưa của Nhật Bản, wagashi có mối liên kết sâu sắc với các mùa trong năm. Vì thế mỗi mùa đều có một loại bánh riêng với gam màu, nhịp điệu đặc trưng của mùa đó. Mùa xuân, đĩa bánh muôn hoa khoe sắc. Mùa hè rực rỡ thì bánh long lanh, trong suốt như nước. Mùa thu bánh như chiếc lá phong đỏ thắm giữa cánh rừng bao la. Mùa đông bánh có dạng

54 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

“Bánh kẹo wagashi thay đổi kiểu dáng và cách làm theo tự nhiên, thời tiết và các nghi thức trà khác nhau trong năm”, Daisuke Hayashi giải thích. Ông là chủ cửa tiệm đời thứ 6 của Okinaya Sohonpo Co (Gifu), một tiệm bánh có tuổi đời 150 năm. Tiệm bánh hoàn toàn do gia đình làm chủ, được truyền từ đời này sang đời khác. Ông cho hay, “Có rất nhiều loại bánh kẹo được trưng bày vào mỗi mùa trong năm để tổ chức các sự kiện, lễ kỷ niệm quan trọng, chẳng hạn như sinh nhật và đám cưới”.

Hayashi bắt đầu giảng giải cho tôi về các loại bánh wagashi, trong đó có ba loại chính là: namagashi, han-namagashi và higashi. Bánh namagashi thì mềm, được sản xuất thủ công khéo léo, dựa vào các loại cây theo từng mùa, chẳng hạn như hoa cúc được gói bởi mocha mùa thu. Han-namagashi là loại bánh khô, giữ được lâu hơn, bao gồm yokan – món tráng miệng làm bằng bột đậu đỏ, thạch, đường mía. Cuối cùng, higashi là loại bánh được làm hoàn toàn từ đường, bột gạo, sau đó nén vào các khuôn giống như bánh in với muôn hình các loại hoa sặc sỡ màu sắc. Đối với mỗi loại bánh, các phương thức từ nướng, tạo thạch dẻo cho tới hấp, nén và cuộn đều được áp dụng triệt để. Ông Hayashi vừa cười vừa nói, tất cả các thành phẩm không chỉ phản ánh các mùa trong năm mà còn tác động gián tiếp đến

năm giác quan (thị giác, vị giác, xúc giác, khứu giác, thính giác). Tóm lại, bánh wagashi phải có sự cuốn hút về mặt thẩm mỹ ở tạo dáng bên ngoài cùng vị ngọt tinh tế đối lập với vị đắng, chát của trà xanh và hương thơm dịu nhẹ thoang thoảng. Các loại bánh wagashi luôn được đặt một cái tên rất thơ ca, những cái tên này thường được lấy từ văn học Nhật Bản cổ điển và chuyện cổ trữ tình.

Ngắm Hayashi thực hiện quy trình làm bánh wagashi với các tạo hình là các loại hoa cúc và diên vỹ đẹp mắt từ bột dong, bột gạo và các viên bột đậu nhiều màu kinton, thoạt nhìn có vẻ đơn giản nhưng Hayashi đã mất 20 năm để hoàn thiện kỹ năng tinh tế trên. Lại nói, nhịp sống hiện đại ngày một phát triển khiến phong tục tập quán, khẩu vị dần có sự thay đổi, khác biệt nhưng Hayashi vẫn giữ vững niềm tin “Thời đại dù có đổi thay thế nào đi chăng nữa, vẫn có những giá trị sẽ không bao giờ thay đổi. Đó là những tinh hoa văn hóa đặc sắc mà bao thế hệ người Nhật đã gìn giữ và phát triển. Chẳng phải thế hệ trẻ ngày nay cũng đang rất yêu thích wagashi và các nghi thức truyền thống hay sao”, trong đáy mắt sáng quắc thước của Hayashi không ngừng ánh lên tia nhìn đầy vẻ tự hào.

Trải nghiệm khóa học wagashi 2 tiếng đồng hồ, chi phí 3.000 Yên (19 Bảng Anh)/người. Tìm hiểu thêm thông tin, truy cập website: okinaya-sohonpo.com

QUYẾN RŨ

Whisky

Đầu những năm 1920, một thương gia có tâm huyết về dòng rượu truyền thống trong nước đã lên kế hoạch và quyết định tạo ra một loại rượu whisky thượng hạng đầu tiên tại Nhật Bản. Bấy giờ, không một ai nghĩ rằng điều đó sẽ trở thành hiện thực, bởi làm sao cạnh tranh nổi các thương hiệu danh tiếng với các dòng rượu được làm từ lúa mạch như: Scotland, Ireland hay Kentucky.

Thế mà đến năm 1937, tại nhà máy rượu Suntory Yamazaki ở Kyoto, Shinjiro Torii đã thành công trong việc tạo ra loại rượu whisky nội địa chất lượng cao có thể sánh ngang hàng với các loại rượu ngon nhất trên thế giới.

Chỉ một vài thập kỷ sau đó, loại thức uống này nhanh chóng được nhiều người trên khắp thế giới ưu chuộng. Không chỉ dừng lại ở đó, whisky còn mang đến cho Suntory vô số giải thưởng uy tín toàn cầu, từ danh hiệu Nhà sản xuất bia của năm tại cuộc thi rượu mạnh quốc tế ISC (the International

Spirits Challenge) cho tới vinh dự được xuất hiện trong cuốn sách The Whisky Bible nổi tiếng trong ngành của tác giả Jim Murray – một nhà phân tích và đánh giá whisky hàng đầu thế giới. Bên cạnh đó, whishky còn nhận được lời khen nức tiếng của ngôi sao chuyên dòng phim tình cảm – tâm lý xã hội Sophia Coppola trong Lost in Translation. Đến đây, bạn sẽ có dịp ghé thăm nhà máy chưng cất rượu tại Yamazaki. Qua đó, tận mắt xem quy trình nghiền, chưng cất rồi đổ vào những thùng lớn, lướt qua hầm chứa rượu whisky chứa hơn 7.000 loại mạch nha nguyên chất, trước khi được đưa đến khu vực mà các chuyên gia của Yamazaki nếm thử..

Hành trình tham quan cơ sở sản xuất và nếm thử whisky, chi phí 1.000 Yên (6.5 Bảng Anh)/ người. Tìm hiểu thêm thông tin, truy cập website: suntory. com/factory/yamazaki

TRẢI NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP LÀM

giấy truyền thống

Năm 2014, washi, tên của loại giấy thủ công truyền thống của Nhật Bản đã được UNESCO đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại. Giải thưởng này là sự ghi nhận đối với các nghệ nhân tài năng, những người vẫn còn lưu giữ lại nét đẹp truyền thống trên. Nhưng đối với nhiều người Nhật Bản, đây còn là sự công nhận đối với loại giấy tốt nhất trên thế giới, có tuổi đời hơn 1000 năm qua.

Washi là thành quả của cả một quá trình phức tạp, bắt đầu bằng việc ngâm nước vật liệu thô, điển hình là vỏ cây gampi hoặc giấy làm từ dâu tằm kozo. Theo truyền thống, washi không chỉ được sử dụng để viết thư hoặc sách mà còn được biết đến như một nghệ thuật trang trí và sử dụng làm nội thất trong nhà.

Một trong những loại giấy washi được đánh giá cao nhất được sản xuất tại Mino - thành phố ven rừng có lịch sử làm giấy từ thế kỉ thứ 8. Một tờ giấy Mino cỡ A2 có giá hơn 2.000 Yên (12 Bảng Anh).

Khách tham quan Bảo tàng giấy truyền thống Mino washi sẽ có dịp tìm hiểu và trực tiếp tham gia vào các công đoạn làm giấy độc đáo này. Mỗi một động tác đều cần đến sự chính xác tuyệt đối để có được những thành phẩm bền, đẹp không bị sự ẩm mốc của thời gian làm hoen ố.

Vé vào cổng Bảo tàng và tham gia khóa học làm giấy washi, chi phí 1.000 Yên (6.5 Bảng Anh)/người.

w w w. ts tto u r ist. com | 55

CHUYÊN ĐỀ NHẬT BẢN

NHỎ XINH NHỮNG MÓN

quà Nhật

1. Búp bê Kokeshi Kokeshi là loại búp bê bằng gỗ với thân hình trụ và đầu tròn, to, thường được tạo tác trong hình dáng các bé gái. Thông qua những nét vẽ đơn giản, Kokeshi được hoạt họa rất dễ thương với chi tiết mắt, mũi, miệng nhỏ xinh, đặc biệt phần thân được phủ một lớp sáp mỏng, trang trí bằng nét vẽ cỏ, cây, hoa, lá khá đáng yêu trong các tông màu sắc đen, đỏ, tím, vàng. Búp bê Kokeshi truyền thống mang nhiều ý nghĩa về văn hóa tâm linh độc đáo của địa phương, là biểu tượng cho sự an lành.

2. Guốc gỗ Geta, dép Zori Không chỉ có những chiếc áo kimono cầu kỳ, xứ Phù Tang còn có đôi guốc gỗ Geta biểu trưng cho nét đẹp văn hóa truyền thống. Geta là sự kết hợp giữa guốc và dép xỏ ngón, thường được làm từ gỗ và vải dù, có các thớ nổi để kích thích lưu thông, tuần hoàn máu huyết. Đây là phụ kiện hay được diện cùng với áo kimono. Nếu như bạn cảm thấy bạn không đi quen guốc gỗ Geta, có thể mua dép Zori thay thế.

3. Khăn Tenugui Tenugui là một chiếc khăn tay mỏng hình chữ nhật, có kích thước từ 35 đến 90 cm, vải được dệt và nhuộm theo một kiểu mẫu, bên trên in nhiều họa tiết đa dạng, phong phú như hình ảnh thủy mặc, tranh vẽ truyền thống, hoa cỏ hoặc chấm bi nhỏ...

Có thể nói, Tenugui là chiếc khăn đa dụng khi nó có nhiều chức năng khác nhau: làm khăn tay, buộc đầu, bọc chai nhựa, gói quà, trang trí, phụ kiện quần áo...

4. Đũa Nếu như văn hóa phương Tây thường sử dụng muỗng, nĩa trong bữa ăn thì phương Đông lại chuộng sử dụng đũa để gắp thức ăn, và Nhật Bản cũng không ngoại lệ. Đến Nhật, bạn có cơ hội ngắm nhìn vô vàn loại đũa Nhật với các chất liệu như tre, gỗ, sừng, sắt… được in các họa tiết đặc trưng núi Phú Sĩ, hoa anh đào. Đũa Nhật thường được làm từ gỗ sơn mài với một đầu nhọn, ngắn và tròn hơn so với đũa thông thường. Yêu thích văn hóa ẩm thực Nhật Bản thì đây là món quà lưu niệm hết sức lý tưởng dành cho bạn.

5.Mèo Maneki Neko Maneki Neko - “Mèo vẫy tay” hay “Mèo may mắn”, “Mèo đại phúc”, “Mèo mời khách” là tượng gốm, sứ rất phổ biến ở Nhật Bản. Được tạo tác trong hình dáng một chú mèo đuôi ngắn đang giơ “tay” lên vẫy chào, mời mọc mọi người, Maneki Neko tượng trưng cho vận may, tiền tài, sức khỏe và sự sung túc. Có mặt trên khắp mọi nơi tại các cửa hàng lưu niệm Nhật Bản, Maneki Neko có đủ hình dáng, kích cỡ, chủng loại với nhiều ý nghĩa đặc biệt. Nếu muốn mua đúng chú mèo chính hãng đáng yêu này, bạn nên ghé đến đền Gotokukji – nơi gắn liền với truyền thuyết về mèo Maneki Neko.

56 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

6. Ô Wagasa Mang hình dáng khá giống những chiếc lọng lớn trong truyện cổ tích Việt Nam, ô giấy Wagasa cũng được xem là một nét đẹp không thể thiếu trong văn hóa truyền thống Nhật Bản. Không chỉ có tác dụng che mưa, Wagasa còn là phụ kiện trong những buổi tiệc trà trang trọng hoặc trên các sân khấu biểu diễn. Muốn hoàn thành một sản phẩm Wagasa, người nghệ nhân phải tốn rất nhiều thời gian vì tất cả đều được làm thủ công hoàn toàn. Wagasa thường được làm bằng giấy và tre với tán dù được họa tiết trang trí bắt mắt.

Bạn có thể chọn mua những loại ô cán thẳng, có màu trong suốt hoặc nhiều màu để làm quà.

7. Chuông gió Furin Xuất hiện từ thời Edo, chuông gió Furin được làm từ nhiều chất liệu nhưng chủ yếu thường dùng kim loại hoặc thủy tinh. Mang hình dáng như trái bầu với thành thủy tinh được thiết kế khá mỏng, chuông gió khi phát ra âm thanh nghe rất dễ chịu trong giai điệu trong trẻo, leng keng, tạo cảm giác vui tai và thư thái. Đi kèm với chuông gió thường có một mảnh giấy nhỏ được nối với dây chuông bên dưới. Trên mảnh giấy là những lời chúc may mắn và cầu bình an.

8. Kendama Kendama là một loại đồ chơi tung hứng truyền thống của Nhật Bản có hình dáng giống cây búa, bao gồm một cây trụ (ken) và một quả banh nhỏ (tama) được nối với nhau bằng một sợi dây. Trò chơi Kendama vô cùng phổ biến tại Nhật Bản với nhiều cuộc thi tài tầm cỡ. Những người chơi Kendama rất được kính trọng bởi lòng kiên trì và quyết tâm cao độ khi đến với trò chơi này.

9. Mặt nạ Noh Có truyền thống lịch sử lâu đời ở Nhật Bản, mặt nạ Noh được sử dụng trong các nghi lễ tôn giáo, kịch nghệ sân khấu. Tuy chỉ là một mảnh gỗ mộc mạc nhưng mặt nạ Noh ở mỗi góc độ lại thể hiện những sắc thái biểu cảm khác nhau theo từng cái ngước nhìn, từng điệu xoay, hoặc khi đôi tay của nhân vật hạ tấm quạt che miệng xuống...

10. Sampuru Sampuru là bản sao bằng nhựa các món ăn của Nhật, thường được trang trí trước lối ra vào của các nhà hàng. Những sản phẩm này hầu hết được nhào nặn, tạo hình bằng tay và sơn phết theo từng gam màu sắc thích hợp. Tuy chỉ là mẫu vật giả nhưng trông chúng như thật đến mức khó tin. Bạn có thể mua Sampuru tại phố Kappabashi ở Tokyo để làm quà lưu niệm gắn vào tủ lạnh hoặc móc chìa khóa.

w w w. ts tto u r ist. com | 57

TRẢI NGHIỆM

Phía sau những bậc ruộng

Nơi lưng trời Bài: Quỳnh - Mai

58 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 59

TRẢI NGHIỆM

ỚI NGƯỜI DÂN TỘC MÔNG Ở MÙ CANG CHẢI: “HẠT NGÔ GIEO XUỐNG DỐC CÓ THỂ PHẢI NẰM NGHIÊNG, NHƯNG RUỘNG NGÔ RỒI SẼ MỌC THẲNG”, “RỄ CÂY THÌ NGẮN, RỄ NGƯỜI MỚI DÀI”… TỪ TƯ DUY GIẢN DỊ MÀ SÂU SẮC ẤY, ĐỒNG BÀO NƠI ĐÂY ĐÃ BIẾN MẢNH ĐẤT CẰN KHÔ GIỮA ĐÁ NÚI XÁM LẠNH THÀNH NHỮNG TÁC PHẨM RUỘNG BẬC THANG KỲ VĨ; KHẲNG ĐỊNH NGHỆ THUẬT CANH TÁC ĐẤT DỐC ĐỘC ĐÁO CỦA DÂN TỘC MÔNG.

Biết khai thác ruộng bậc thang từ khi còn là một cậu bé hơn 10 tuổi, nên khi được hỏi về ruộng bậc thang, anh Giàng A Của - Bí thư xã Chế Cu Nha (huyện Mù Cang Chải, Yên Bái) chia sẻ đầy hào hứng… Trong ký ức của anh, những ngày tháng đổ mồ hôi để xẻ đồi làm ruộng vẫn còn nguyên vẹn: “Ngày trước, làm ruộng bậc thang hoàn toàn bằng tay, dao, cuốc. Việc căn mặt phẳng cũng dựa vào kinh nghiệm cha ông truyền dạy. Nhiều đêm sáng trăng, tôi cũng tranh thủ làm. Làm xong mỗi bậc ruộng, cảm giác rất vui. Ngày ấy, đất đồi còn nhiều, thấy chỗ nào thuận tiện thì khai thác thôi…”. Để chúng tôi có cơ hội hiểu hơn về ruộng bậc thang, anh Của cùng mấy người dân trong xã còn tận tình dẫn chúng tôi vượt suối, leo lên những bậc thang trùng điệp trong nắng thu vàng rực rỡ. Càng lên cao, lớp lớp những bậc thang càng kỳ vĩ, uốn lượn như tranh vẽ. Mỗi thửa ruộng tựa như những bậc thang mà người Mông cầu kỳ đẽo gọt để vươn tới trời xanh.

60 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 61

TRẢI NGHIỆM

62 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Được biết, người Mông khai thác ruộng bậc thang theo quy trình “Mở từ dưới lên trên”, nghĩa là làm từ chân đồi lên đến đỉnh đồi. Làm xong thửa trước, cuốc đất, đánh mặt phẳng, rồi tiếp tục căn cứ vào đó, mở ruộng tiếp theo. Trong đó, một trong những yếu tố quan trọng khi khai thác ruộng bậc thang đó là phải đảm bảo mặt phẳng và đảm bảo nguồn nước dẫn xuống ruộng. “Việc dẫn nước từ trên núi cao xuống được xem là nghệ thuật dẫn thủy đặc sắc của dân tộc Mông. Nhờ dẫn được nước, mà ruộng bậc thang mới được duy trì và phát triển như ngày nay” - anh Của tự hào.

Trong điều kiện toàn đồi, núi như ở Mù Cang Chải, việc khai thác hiệu quả ruộng bậc thang chính là giải pháp căn cơ để đồng bào Mông ở đây chủ động về nguồn lương thực. Hơn thế nữa, khai thác ruộng bậc thang vất vả thật, nhưng bù lại, ruộng đã khai thác nếu dẫn nước tốt có thể sử dụng nhiều đời, mà không bị hoang hóa, bạc màu. Điều này đồng nghĩa với việc, thế hệ sau có thể nối tiếp thế hệ trước, tạo nên những mùa vàng sinh sôi trên chính quê hương mình.

Hiện ở Mù Cang Chải, nơi tập trung nhiều ruộng bậc thang nhất là 3 xã: Chế Cu Nha, La Pán Tẩn và Dế Xu Phình. Hầu như quả đồi nào có thể khai thác ruộng bậc thang, bà con đều đã trồng ngô, lúa. Ông Lý Chồng Di - Phó Bí thư, Chủ tịch HĐND xã La Pán Tẩn cho biết: Trước kia, ruộng bậc thang chỉ làm được 1 vụ, năng suất chỉ 2 đến 3 tấn/ha. Nay nhờ có nước tưới dồi dào hơn, lại được hỗ trợ phân, giống tốt nên năng suất đã lên tới trên 4,5 tấn/ha. Trong số 2.910 ha ruộng bậc thang của Mù Cang Chải, có tới hơn 2.000 ha có thể trồng được 2 vụ lúa/năm. “Có ruộng bậc thang, người Mông đã có thể yên tâm bám đất, bám bản bởi ruộng bậc thang đã giúp cho họ đảm bảo về lương thực, từng bước đuổi cái đói, cái nghèo…” ông Di phấn khởi nói.

Cuối tháng 9, mùa thu hoạch lúa ở Mù Cang Chải bắt đầu. Trên những đồng lúa trĩu hạt vàng óng, bà con hối hả cắt, tuốt lúa. Buổi tối, trong căn nhà gỗ ấm trên núi cao, ngô không còn là lương thực chính, thay vào đó là những bát cơm trắng thơm mùi gạo mới…

Một mùa vàng nữa lại về, lời hẹn hôm nào đã dẫn chúng tôi quay trở lại với bà con người Mông, với ruộng bậc thang của Mù Cang Chải. Càng trải nghiệm, càng hiểu thêm về những gì thuộc về Mù Cang Chải, chúng tôi càng thấm thía: Cho dù có trở đi trở lại nhiều lần, nơi đây vẫn tiềm ẩn nhiều điều hấp dẫn, mà chỉ có tình yêu của những người đã gắn bó với Mù Cang Chải mới lý giải được…

w w w. ts tto u r ist. com | 63

HÀNH TRÌNH DI SẢN

cổ thành bên dòng sông Ill 64 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Nếu ví Strasbourg là cô gái kiều diễm vùng Alsace miền đông bắc Pháp, thì người đẹp ấy đang khoác lên mình lớp áo kiêu sa là những ngôi nhà cổ mang kiến trúc đặc trưng kiểu Đức, sống cạnh dòng sông ill thơ mộng, êm đềm như Venice của Ý, và tính tình thì lãng mạn, thơ ngây đúng như một tâm hồn Pháp.

Bài: Nguyễn Đình w w w. ts tto u r ist. com | 65

HÀNH TRÌNH DI SẢN

Mất khoảng 2 giờ 20 phút đi tàu từ Paris, Strasbourg mở ra với thấp thoáng phía xa là tháp chuông của nhà thờ Đức Bà Strasbourg – biểu tượng kiến trúc của thành phố với kết cấu chỉ có một tháp chuông, toà tháp đối xứng không thể hoàn thiện phần chóp đỉnh, nguyên do đất nền của vị trí nhà thờ bị lún, việc thi công bị đình lại và bản thiết kế ban đầu được thay đổi để toà thánh đường mang kiến trúc Gothic từng chiếm giữ vị trí cao nhất ở châu Âu chỉ có một tháp chuông duy nhất. Khiếm khuyết ấy của công trình thế kỷ này đã tạo nên sự khác biệt chỉ riêng ở Strasbourg.

Hoà theo dòng người nườm nượp, chúng tôi tản bộ từ ga hướng thẳng về khu phố cổ ILe de la Cité – một kiến trúc thành được xây theo lối Vauban

quen thuộc. Dọc theo con đường dẫn lối vào phố cổ là những toà nhà mái dốc với độ cao trung bình 3 – 4 tầng lầu, phần khung chịu lực cho công trình là các xúc gỗ với thiết kế xen trong tường bao, tạo thành một nét kiến trúc đặc trưng riêng trong những ngôi nhà cổ ở Strasbourg. Những ngôi nhà như Maison Kammerzell (1427), La Maison des Tanneurs... kết hợp cùng vẻ đẹp của dòng sông ill, những kiến trúc mang phong cách Baroque, Gothic, khiến cho Strasbourg được mệnh danh là “nước Pháp thu nhỏ” (La Petite France). Chính nhờ vẻ đẹp này, phố cổ Strasbourg đã được công nhận là Di sản thế giới từ 1988.

66 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Ngoài vị trí giao thông thuận lợi, Strasbourg còn là thành phố của những mùa lễ hội với nhiều hoạt động văn hoá phong phú. Khắp các ngả đường, ngoài những gian hàng bày bán đủ các mặt hàng lưu niệm, đồ đặc sản địa phương, các nghệ sĩ đường phố cũng tham gia vào mùa lễ hội với những màn biểu diễn độc đáo, hấp dẫn. Tôi đến Strasbourg dịp thu về, đúng ngay ngày khai mạc một lễ hội bán đồ đặc sản địa phương vùng Alsace, và được gặp gỡ đội nhạc chuông Strasbourg đi qua các ngả đường của thành phổ để biểu diễn các bài chuông thật đặc biệt. Ở Strasbourg, đội nhạc chuông lên đến hơn 20 người với những chiếc chuông mang trọng lượng trên 20 kg. Mỗi khi trình diễn, các nhạc công vừa đi vừa sử dụng

đôi tay và sức khoẻ cơ bắp để rung chuông theo từng nhịp điệu định sẵn, tạo nên các đội diễu hành rất vui nhộn, hào hứng xuyên suốt những khu phố mà đội nhạc chuông đi qua.

Các gian hàng nhỏ xinh được dựng lên ngay trong khu phố cổ. Một trong những sản vật tiêu biểu và đặc trưng của Strasbourg chính là nấm. Trừ mùa đông, còn lại các mùa trong năm đều có những loại nấm độc đáo. Trong số các loại nấm vùng Alsace, Truffle là một loại nấm hương có giá trị cao hơn cả, ngày xưa mỗi khi vào vụ thu hoạch, người hái nấm thường dùng các chú

heo để đánh hơi Truffle, nhưng ngày nay phần việc ấy được thay thế bằng chó nghiệp vụ để năng suất thu hoạch cao hơn. Do mức độ quý hiếm cùng hương vị độc đáo, nấm Truffle được bán thành từng cây, đóng hộp, và giá không hề rẻ. Nấm Truffle khi ăn không phải chế biến, chỉ cần xắt lát mỏng, ăn kèm với bánh nướng, món ẩm thực đặc sản này luôn là tâm điểm trong các mùa lễ hội ở Strasbourg.

Bên cạnh các điểm đến hấp dẫn ở Strasbourg như khu chợ thuộc da, dinh thự Palais du Rhin, dinh thự Rohan cũng là một bảo tàng tham quan lý tưởng, nơi trưng bày các tác phẩm kinh điển của Giotto di Bondone, Antoine Watteau, Hans Memling…

Hành trình khám phá Strasbourg còn là dịp để tìm về câu chuyện lịch sử, nơi khai sinh ra bản quốc ca hùng tráng La Marseillaise của Pháp. Bản quốc ca này do Claude Joseph Rouget de Lisle – một binh sĩ và cũng là một nhạc công chơi đàn vĩ cầm – sáng tác ngay tại Strasbourg trong đêm 25/04/1792 theo lời thỉnh cầu của thị trưởng khi ông cần một khúc quân hành để cổ vũ tinh thần binh sĩ. Bản hành khúc đoàn quân sông Rhin sau này đổi tên là La Marseillaise trở thành quốc ca Pháp cho đến ngày nay.

Sự lãng mạn của Strasbourg được thấy rõ nhất là con đường ven sông.

Mùa thu về, những tán lá rũ thành hình vòm, ngả màu vàng úa, dịu dàng khoe sắc cùng những gam màu nổi bật từ các mảng tường sơn của các ngôi nhà ven sông, tạo nên một bức tranh đa sắc, đẹp và đầy thơ mộng.

Người ta thường ví von con đường dọc theo dòng sông ill này thật giống với những đoạn sông Seine ở Paris, cũng có những cây cầu bắc ngang, cũng có những ghế đá cho khách bộ hành nghỉ chân. Nếu muốn nhìn Strasbourg ở một góc độ khác, những chuyến tàu du lịch Batorama đưa khách du ngoạn vòng quanh phố cổ Strasbourg, vượt qua những âu thuyền với cách vận hành dùng lực đẩy của nước để nâng thuyền qua các đập chắn, hình ảnh phố cổ Strasbourg sẽ đem lại nhiều cảm nhận khác biệt.

Hành trình đến Strasbourg để tận hưởng nhịp sống chậm rãi, êm ả, khám phá những vẻ đẹp về kiến trúc, lịch sử, văn hoá, cùng trải nghiệm phong vị đặc trưng từ sản vật vùng Alsace, chắc hẳn sẽ là một chuyến đi đầy ắp kỷ niệm.

Không gian phố cổ Strasbourg nhìn từ dòng sông ill

Đội nhạc chuông trình diễn và diễu hành qua các con phố

Kiến trúc gothic với những đường chạm khắc trên đá tinh xảo ở nhà thờ Đức Bà Strasbourg

w w w. ts tto u r ist. com | 67

HÀNH TRÌNH DI SẢN

Thành phố Bath, cách London khoảng 156 km với hơn 2 giờ xe chạy, nổi tiếng trong sổ tay lữ hành bởi quần thể nhà tắm kiểu La Mã đã hơn 2.000 năm tuổi, nay trở thành Di sản kiến trúc đặc biệt của Bath, hàng năm đón gần 4 triệu lượt khách tham quan.

Quảng trường lớn ở nhà thờ Abbey nhìn từ phòng tắm La Mã tại Bath

68 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Dấu ấn La Mã ở thành phố

BATH Bài: Thiên Ân

Cây cầu vòm Pulteney bắc ngang dòng sông Avon

hững cư dân đầu tiên của thành phố Bath chính là những người lính La Mã, khi đến chiếm đóng miền đất này, họ đã kiến thiết, xây dựng các đền đài, thánh đường, và các công trình kiến trúc độc đáo, trong đó có nhà tắm La Mã.

Những kiến trúc nổi bật của Bath có Abbey Church hay còn gọi là thánh đường mang tên hai vị thánh tông đồ Peter và Paul (Phê-rô và Phao-lô), rồi vòng cung khối nhà The Royal Crescent, cây cầu vòm Pulteney bắc ngang dòng sông Avon – một lối kiến trúc mang sự hoà trộn giữa Hy Lạp và La Mã cổ đại… Tất cả đều là những điểm nhấn kiến trúc

và là điểm tham quan độc đáo cho mọi lữ khách khi đến Bath.

Nhìn sự nguy nga, tráng lệ của Bath hôm nay, thật khó để có thể hình dung rằng những kiến trúc thuộc đế chế La Mã này từ thế kỷ 5 đã bị vùi sâu trong bùn đất do những đợt lũ quét của sông Avon đổ về, nhấn chìm cả thành phố. Thực tế là những di tích từ đế chế La Mã ở Bath hiện thấp hơn so với bề mặt của thành phố đến 6 m.

Sau những cơn lũ lịch sử, Bath trở nên tàn lụi, không còn là nơi lui tới của giới thượng lưu, thay vào đó là tầng lớp dân nghèo, dưới đáy của xã hội.

Và phải đợi mãi đến thế kỷ 17 – 18, từ những tình cờ trong công cuộc tái thiết

w w w. ts tto u r ist. com | 69

HÀNH TRÌNH DI SẢN NHÀ TẮM LA MÃ THƯỜNG CÓ CẤU TRÚC CƠ BẢN GỒM: CALDANIUM - PHÒNG XÔNG HƠI, TEPIDARIUM - PHÒNG TẮM NƯỚC NÓNG VÀ FRIGIDARIUM - PHÒNG TẮM NƯỚC LẠNH. TRONG ĐÓ PHÒNG XÔNG HƠI ĐƯỢC THIẾT KẾ KHÁ ĐẶC BIỆT. thành phố Bath theo một trật tự và quy hoạch mới được đề ra, trong quá trình thi công, các công trình sư đã phát lộ ra nhiều di tích gắn với đế chế La Mã, trong đó có công trình tiêu biểu là nhà tắm La Mã, và công cuộc khai quật được tiến hành tỉ mỉ, cẩn trọng, kết quả là kiến trúc nhà tắm còn nguyên vẹn, được trả lại đúng công năng ban đầu của nó là một nhà tắm với kiến trúc La Mã độc đáo nhất ở Anh. Bath thời xa xưa có tên gọi Aquae Sulis, theo những hiện vật khai quật và bia ký lưu lại hiện trưng bày tại Bath, thì Sulis là một vị nữ thần người bản xứ. Và ở Bath có một suối nước nóng độc đáo, nên người bản địa đã gọi suối nguồn này là “nguồn nước của Sulis” (Aquae Sulis). Và từ ngàn xưa cho đến tận bây giờ, nguồn nước của Sulis vẫn chưa bao giờ cạn, và Bath là nơi duy nhất ở Anh mà mọi người có thể tắm nguồn nước khoáng nóng từ tự nhiên.

Với cấu trúc cơ bản của một nhà tắm kiểu La Mã gồm caldarium - phòng xông hơi, tepidarium - phòng tắm nước nóng, và frigidarium - phòng tắm nước lạnh, tất cả các kiến trúc này vẫn hoạt động theo đúng công năng như ngày xa xưa. Ban đầu nước được bơm lên một hồ chứa có tên gọi là “hồ thiêng của nữ thần Sulis”, nơi có bức tượng vua Bladud đứng nhìn ra mặt hồ, tương truyền ông chính là người đã cho xây dựng nên nhà tắm La Mã ở Bath. Nước sau khi bơm lên hồ chứa này sẽ phân phối đến bể tắm nước nóng công cộng và các khu vực khác trong nhà tắm bằng hệ thống dẫn nước. Phòng xông hơi được thiết kế đặc biệt để hệ thống nước nóng chảy qua sàn, tăng nhiệt độ của phòng lên cao hơn và độ ẩm thấp hơn so với môi trường, tạo thành phòng xông hơi lý tưởng.

Và cuối cùng là phòng tắm nước lạnh, chính là một hồ nước lớn nằm ngay cạnh phòng xông hơi để các chiến binh trầm mình thư giãn.

Trong quá trình tham quan kiến trúc nhà tắm cổ tại Bath, du khách sẽ gặp những nhân vật mang trang phục thời La Mã cổ đại, trong vai người hầu hạ tại nhà tắm đi quanh khu vực hồ nước nóng công cộng, và được nghe họ thuật lại những câu chuyện ăn chơi, tắm táp đầy cầu kỳ, thú vị và hấp dẫn của người La Mã xưa.

Bước chân trên những phiến đá ngàn năm ở phòng tắm La Mã tại Bath, cảm nhận hơi nóng nghi ngút bốc lên từ mặt nước xanh như ngọc bích của nữ thần Sulis, cứ như đang ngược thời gian trở về một thời thịnh vượng, huy hoàng của những chiến binh La Mã khi xưa, dù với cuộc sống chinh chiến tha phương, nhưng cũng phải cảm phục họ thật biết hưởng thụ khi xây dựng nhà tắm La Mã này. Nhờ vậy mà hậu thế hôm nay có thêm một công trình kiến trúc kỳ vĩ, độc đáo, đáng để cư dân Bath nói riêng và người Anh nói chung đầy tự hào khi giới thiệu vẻ đẹp của kiến trúc nhà tắm cổ xưa ấy với bạn bè thế giới.

70 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Nguồn nước nóng thiên nhiên xanh như ngọc bích ở hồ tắm công cộng tại phòng tắm La Mã

w w w. ts tto u r ist. com | 71

LIFE STYLE

HONDA

VẪN MỘT THỜI HOÀNG KIM

67

Xe 67 – tên gọi chung của xe SS50 với kết cấu khung sườn hình chữ T – còn được gọi là dòng T-bone đã gắn bó với người dân Việt từ khắp thành thị đến các vùng nông thôn Việt Nam. Gần 50 năm tồn tại, những chiếc 67 vẫn chưa kết thúc sứ mệnh chuyên chở của mình, và hiện còn được những nhà sưu tập săn tìm, chế độ, tạo thành một thú chơi độc đáo phát triển rộng khắp các tỉnh thành ở Việt Nam. Bài: Nguyễn Đình

Một cuộc hội ngộ 67 toàn quốc tại Quy Nhơn

72 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Các dòng xe 67 được chơi theo nguyên bản

Nếu so sánh giá trên thị trường xe máy hiện nay, rẻ nhất có lẽ chính là xe 67 và đắt nhất cũng chính là 67. Một con xe nát được bán giá sắt vụn chỉ vài trăm ngàn đồng, nhưng cũng có những chiếc 67 mà độ zin của xe gần như 100%, cần đến bạc tỷ mới có khả năng sở hữu được. Và ở Việt Nam, cũng hiếm có dòng xe nào lại trở thành phổ thông như 67 khi hầu hết các tỉnh thành trong cả nước đều có những hội – nhóm, câu lạc bộ, nơi tụ họp những anh em có cùng niềm đam mê 67.

Nói về cuộc chơi với 67, theo thông thường, người mới vào nghề sẽ chọn chơi theo phong cách xe độ, xe lai, sau khi làm quen và hiểu được tập tính của xe, lúc ấy mới dần đi lên chơi xe theo phong cách nguyên bản, cổ điển. Và hàng năm, giới chơi xe 67 đều tổ chức các cuộc hội ngộ, quy tụ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn xe 67 cùng lúc trong ngày 30/04. Mỗi tỉnh thành sẽ nhận đăng cai một mùa hội ngộ, đây là duyên cớ thú vị để anh em trong giới đam mê 67 có dịp tụ tập, trao đổi những câu chuyện đầy lý thú về dòng xe cổ điển nhưng lại rất cá tính này.

Ở mỗi kỳ hội ngộ 67, dễ gặp ở đó mỗi chiếc xe lại mang một màu sắc, một kiểu dáng, một tính cách khác nhau, tạo thành một sân chơi vô cùng phong phú cho những người yêu xe 67 khắp mọi miền. Những dòng xe độ chế theo phong cách chủ nhân chính là một điểm nhấn thú vị của cuộc hội ngộ. Chỉ dựa vào khung sườn cũ, chiếc 67 được thay đổi, lột xác để trở thành những tuyệt phẩm độc đáo, ấn tượng, khi là chiếc cào cào địa hình đầy hầm hố, lúc lại như chiếc mô tô thể thao, hay những kiểu độ theo phong cách café racer đầy cá tính.

Một trong những thợ xe 67 được anh em trong giới chơi ngưỡng mộ là Trịnh Hoàng Thông – một “bác sĩ” chuyên khoa sửa 67 cho giới chơi xe cả nước. Với biệt tài và niềm đam mê, gần như suốt ngày đều gặp Thông mày mò với những xác xe 67. Anh chia sẻ: “67 là dòng T-bone (kết cấu sườn xe hình chữ T) nên gán đồ gì của xe máy vào cũng hợp, và các chi tiết ấy thể hiện hết ra trên chiếc xe, tạo phong cách riêng cho người chơi. Chẳng hạn bộ tản nhiệt nhớt, thắng đĩa, thay côn thủy lực… đều là những kỹ thuật từ các w w w. ts tto u r ist. com | 73

LIFE STYLE

Thợ máy Trịnh Hoàng Thông bên xưởng xe ở quận 11.

dòng xe gắn máy phân khối lớn nhưng khi ứng dụng qua cho xe 67 đều phù hợp, việc chế, độ sẽ tuỳ túi tiền người chơi để tạo nên các con xe hoàn thiện”.

Nếu chơi 67 theo phong cách độ chế, cuộc chơi cởi mở và thoáng hơn vì đòi hỏi nhiều sự sáng tạo và cá tính, riêng với lối chơi theo kiểu nguyên bản, việc tìm mua một món đồ zin cũng như mò kim đáy biển, thế nên cuộc chơi nguyên bản đòi hỏi những người có đam mê và quỹ thời gian cũng như kinh tế vững mới có khả năng chơi bền.

Trong nhóm anh em 67 Sài Gòn chơi xe theo phong cách cổ điển, Minh là một nhân vật quen thuộc, hễ nghe ở đâu có 67 còn zin là tìm đến mua, nhiều lúc mua cho mình, có khi đi mua cùng anh em, Minh tả lại câu chuyện một chuyến săn xe đêm ở An Giang: “Nghe nói bán chiếc xe còn zin, cả nhóm mò xuống đến nơi đã 12 giờ khuya, chủ nhà nấu cháo đãi khách xong đi ngủ hẹn hôm sau bàn chuyện xe, nhưng cả đêm nhóm mua xe chẳng ai ngủ được, lại kéo nhau dậy thắp đèn dầu ngồi ngắm xe, cứ nhìn từng bộ phận, từng con ốc, phát hiện còn theo nguyên bản là cả đám lại trầm trồ, ồ à với cảm giác sướng không thể tả…”

Trong giới chơi 67 ở Sài Gòn, Minh cũng được anh em biết đến là một người chịu đeo bám chơi theo dòng xe nguyên bản. Điều này được Minh lý giải: “Khi mà mình chạy con

74 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

ĐÃ TỪNG LÀ CHIẾC XE “VANG BÓNG MỘT THỜI”, HONDA 67 LUÔN CÓ MỘT SỨC HẤP DẪN ĐẶC BIỆT VỚI DÂN CHƠI XE CỔ HAY GIỚI MỘ XE CÔN. xe còn nguyên bản ra đường phố, cảm giác tự tin lắm, vì con xe cũng đã ngót 50 tuổi, nhưng vẫn vận hành tốt, máy móc hoạt động êm, dễ đem lại cho mình cái cảm giác lâng lâng”.

Cuộc chơi 67 ngày càng được nhiều người hưởng ứng, bởi gần như hình ảnh cả gia đình 4 – 5 người dắt díu nhau trên yên xe nhỏ xíu, đứa con nhỏ vắt vẻo trên bình xăng 67 đã đi vào tâm trí nhiều người. Thú chơi xe 67, không chỉ là một cuộc chơi thông thường như những dòng xe khác, bởi ngoài chuyện sở hữu được những chiếc xe nguyên bản, chế độ được những con xe mang phong cách và cá tính riêng mình, người chơi còn tìm ở dáng hình xe 67 một thời quá khứ, một thời hoài niệm. Bởi thế 67 lăn bánh trên đường phố đã gần 50 năm nhưng vẫn còn nguyên vẹn sức quyến rũ như thuở ban đầu.

Những "chiếc bánh tuổi thơ" giữa

Sài Gòn

CÓ NHỮNG THỨ BÁNH ĐƠN SƠ, GIẢN DỊ THÔI NHƯNG TỚI GIỜ LẮM LÚC NHIỀU NGƯỜI VẪN CÒN NHỚ MÃI VÀ CHỈ MUỐN TÌM LẠI ĐÚNG CÁI HƯƠNG VỊ ẤY. ĐÓ LÀ NHỮNG THỨ BÁNH, QUÀ VẶT GẮN VỚI SÀI GÒN HÀNG MẤY THẬP KỶ TRƯỚC, MÀ NAY VẪN CÒN HIỆN HỮU NHƯ GỢI KỶ NIỆM CHO NHIỀU THẾ HỆ NGƯỜI DÂN TRONG THÀNH PHỐ.

Bài: Thanh Phương

Bánh tằm khoai mì Bánh tằm khoai mì là một trong số những món bánh tráng miệng ngon vì vị ngọt dịu. Chúng được yêu mến đặt cho cái tên ấy là vì bánh có dáng hình thon dài như con tằm, lại được phủ kín bằng lớp dừa nạo trắng béo ngậy. Những xe bán bánh tằm còn có nhiều món quà vặt hấp dẫn khác như bánh mì nướng, bánh vò viên, bánh trái sán,… tất cả đều làm từ nguyên liệu

củ mì và dừa khô nạo. Xe bánh tằm ở Sài Gòn thường không nhiều, người bán cũng hay di chuyển nên khá khó tìm. Nhưng bạn có thể đến góc đường Phạm Ngọc Thạch – Nguyễn Thị Minh Khai (Quận 1) hoặc Cống Quỳnh – Cao Thắng (Quận 3) để tìm mua và thưởng thức những món bánh thú vị này.

w w w. ts tto u r ist. com | 75

ẨM THỰC

Bánh đúc nước đường Bánh đúc thường được biết đến như một món ăn đặc trưng thời khốn khó của miền Bắc. Theo thời gian, bánh đúc xuất hiện ở miền Trung với một số biến tấu khác.

Và vào đến miền Nam thì trở thành một món ăn đặc sản của đồng bằng, mang đậm hương vị thôn quê.

Theo dì Hồng, người đã có thâm niên hai mươi bảy năm bán bánh đúc dạo ở Sài Gòn, món bánh đúc không có gì phức tạp. Gạo được ngâm kĩ trước khi cho vào cối, xay thành bột. Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước. Sau đó, đổ bột gạo và nước lá dứa vào nồi nấu sôi. Nếm một miếng bánh, người ăn sẽ cảm thấy độ dai của bánh quyện với vị béo của nước cốt, vị ngọt của đường, vị bùi bùi của đậu phộng cộng với mùi thơm thoang thoảng toả ra từ lá dứa. Ngồi thưởng thức dĩa bánh đúc giữa lòng thành phố, dễ khiến ta nhớ đến thuở còn bé, mỗi lần được ăn bánh đúc là cả một niềm vui. Ở quê, bánh thường được ăn vào bữa sáng hay lúc xế xế, khi kiến đã bò bụng mà bữa cơm chiều vẫn chưa tới.

Bánh đậu xanh nắn hình trái cây Loại bánh đậu xanh nắn hình trái cây có nguồn gốc từ cung đình Huế, được gọi là bánh "quý tộc" bởi xa xưa vốn chỉ dành cho các vua chúa, quan lại thưởng thức.

Thế nhưng, không biết tự bao giờ món bánh này đã là món quà vặt khó quên trong ký ức của nhiều người. Với loại bánh này, chỉ cần nấu đậu, xào nhân cùng với nước cốt dừa rồi để cho khô lại. Nghe thì đơn giản nhưng quan trọng nhất là nặn bánh, tô màu và tạo độ bóng cho trái cây.

Mấy ai mà làm được, bởi đâu chỉ có tỉ mỉ, khéo léo, mà cần phải có chút “khiếu” nữa mới có thể biến những cục bột thành những thứ quả bóng bẩy, đã mắt, nào cà rốt, bí đao, na, khế, thanh long…

Thế nhưng, chỉ với vài ba chục hộp bánh mỗi ngày, dì Hai Bưởi như gánh cả tuổi thơ về cho các bạn trẻ 8X, 9X Sài Thành. Gánh hàng của dì được dọn ra tầm 20 - 21 giờ, trên vỉa hè đường Cách Mạng Tháng 8, đoạn gần ngã ba giao với đường Hòa Hưng, Quận 10.

Trong tiết trời đang se lạnh, cắn một ‘quả’ bánh đậu xanh mềm mềm, beo béo, hương vị thơm ngon thì không còn gì sánh bằng.

76 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Bánh ống lá dứa Đây là món ăn vặt quen thuộc có nguồn gốc của người Khmer ở đất Sóc Trăng, Trà Vinh. Bánh ống được làm từ bột gạo xay nhuyễn trộn với màu của lá dứa, đường và nước cốt dừa. Ngày xưa khuôn bánh được làm bằng ống tre cưa ngang khoảng 15 cm, nhưng nay được thay thế bằng ống nhôm để tiện trong việc vệ sinh. Khi chế biến, người làm bánh đặt khuôn trên nắp nồi, trong nồi có nước, rồi bắt đầu đổ bột vào ống như chưng cách thủy, khoảng 2 phút là bánh đã chín. Sau khi chín, người làm sẽ đặt giữa lớp bánh tráng rồi rắc dừa nạo và muối mè lên. Món này ngon nhất khi được ăn nóng vì lúc này, vị béo ngậy của dừa mới quyện đều cùng các thành phần tạo dư vị khó quên. Bạn có thể tìm thấy món bánh này ngay góc ngã tư Phan Đình Phùng – Phan Đăng Lưu.

Bánh tráng kẹo mạch nha Có ai từng nhớ món bánh tráng kẹo mạch nha một thời mê mệt. Chỉ cắn một miếng thôi là dính ngập răng, cạy mãi không ra nhưng vẫn mê tít. Nguyên liệu là những chiếc bánh tráng làm từ bột nếp, ăn kèm với dừa nạo. Thực ra món bánh này là biến thể từ món ăn của người xứ Quảng. Người dân ở đây khi ăn thường dùng đũa quấn mạch nha cho vào giữa hai miếng bánh tráng nướng vàng kẹp lại rồi ăn. Tuy nhiên, cái ngọt của đường mạch nha không phù hợp với người Sài Gòn, họ đã nghĩ ra cách quết mạch nha thành từng sợi mỏng lên bánh tráng, cho lên bề mặt một ít dừa nạo để phù hợp với khẩu vị của người Sài Gòn. Sau đó quết lên một ít mạch nha vàng óng như những sợi tơ.

Bạn có thể tìm thấy món này ở kế bên trường THCS Ngô Sĩ Liên số 12 Phạm Văn Hai.

w w w. ts tto u r ist. com | 77

TIN DU LỊCH

PHÊ DUYỆT ĐỀ ÁN NĂM DU LỊCH QUỐC GIA 2017 LÀO CAI - TÂY BẮC Theo đó, Năm du lịch quốc gia 2017 Lào Cai - Tây Bắc có chủ đề “Sắc màu Tây Bắc – Northwest colors”.

Tỉnh Lào Cai sẽ đăng cai và chịu trách nhiệm một số hoạt động, như: Lễ công bố - khai mạc năm Du lịch quốc gia 2017 - Lào Cai - Tây Bắc vào tháng 2/2017 (gắn với Lễ hội Xuân đền Thượng 2017) được tổ chức tại Thành phố Lào Cai; Lễ bế mạc Năm du lịch quốc gia 2017 - Lào Cai - Tây Bắc với chủ đề Dấu ấn Tây Bắc tổ chức vào cuối năm 2017. Cùng với đó là chuỗi sự kiện văn hoá, thể thao và du lịch năm 2017 tại Lào Cai Lễ hội Xuân đền Thượng mùa xuân vào quý I/2017 tại các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh, Lễ hội mùa hè vào quý II/2017 tại huyện Sa Pa...

FESTIVAL ÁO DÀI HÀ NỘI 2016 Từ ngày 14 – 16/10, Festival áo dài Hà Nội năm 2016 sẽ diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long. Đây là Festival áo dài có quy mô lớn, lần đầu tiên được Hà Nội tổ chức.

Với chủ đề “Tinh hoa Áo dài Việt Nam”, Festival áo dài Hà Nội năm 2016 gồm nhiều hoạt động triển lãm, trình diễn áo dài truyền thống xưa và nay, hoạt động trang trí mỹ thuật, nghệ thuật, hoạt động văn hóa, nghệ thuật về áo dài.

Tại đây, Ban tổ chức bố trí nhiều khu vực trưng bày như: Khu trưng bày nguyên vật liệu, khung dệt, vải, áo dài xưa và các mẫu thiết kế mới của Việt Nam; khu trưng bày trang phục áo dài của các làng nghề áo dài truyền thống của Hà Nội như lụa Vạn Phúc, thêu Quất Động, áo dài Trạch Xá; khu trưng bày các mẫu trang phục áo dài phục vụ trong ngành du lịch hiện nay.

TUẦN VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH MƯỜNG LÒ NĂM 2016 Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch Mường Lò năm 2016 được tổ chức gắn liền với các hoạt động trong dịp kỷ niệm 45 năm ngày thành lập thị xã Nghĩa Lộ (8/10/1971 – 8/10/2016), dự kiến diễn ra vào trung tuần tháng 9 tới đây tại thị xã Nghĩa Lộ (tỉnh Yên Bái). Tuần Văn hóa, thể thao và du lịch Mường Lò năm 2016 là hoạt động quan trọng nhằm thu hút khách du lịch, các nhà đầu tư xúc tiến du lịch vào khu vực phía Tây tỉnh Yên Bái nói chung, thị xã Nghĩa Lộ nói riêng. Tại Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch Mường Lò năm 2016 sẽ diễn ra nhiều hoạt động văn hóa văn nghệ đặc sắc với quy mô hoành tráng.

CUỘC THI LƯỚT SÓNG LẦN THỨ 6 SUNRISE SUỐI NƯỚC - 11/2016 Được biết đến là một trong những cuộc thi lướt sóng hấp dẫn nhất Việt Nam, đây là cơ hội tuyệt vời để người chơi trải nghiệm những thử thách gay cấn cùng với những con sóng.

Với sự tham gia của các thí sinh đến từ khắp thế giới: Úc, Pháp, Nga, Việt Nam và Mỹ, cuộc thi là dịp để kết nối tình bạn, trao đổi kinh nghiệm, chia sẻ về niềm đam mê lướt sóng.

Đăng ký tham gia tại: www.fullmoon-village.com hoặc gởi email về địa chỉ: gm@fullmoon-village.com

78 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

LỄ HỘI HOA TAM GIÁC MẠCH Năm nay là lần thứ hai Hà Giang tổ chức lễ hội hoa tam giác mạch nhưng thời gian và địa điểm có sự thay đổi. Theo kế hoạch, lễ hội sẽ diễn ra vào tháng 10, tại thị trấn Mèo Vạc, huyện Mèo Vạc.

Du khách tham gia lễ hội sẽ được thưởng thức nhiều chương trình nghệ thuật đặc sắc, chiêm ngưỡng các sản phẩm từ hoa tam giác mạch và xem trình diễn âm nhạc dân gian đường phố, sắc màu trang phục các dân tộc Hà Giang… Đây là sự kiện lớn nhằm tạo điểm nhấn giới thiệu, quảng bá và thu hút khách du lịch đến với Hà Giang. Năm ngoái, lễ hội hoa tam giác mạch lần đầu tiên được khai mạc tại thị trấn Đồng Văn, kéo dài từ tối 12 đến ngày 15/11. Gần 2.000 lượt khách đến cao nguyên đá mỗi ngày trong thời gian sự kiện diễn ra.

GIẢM 30% GIÁ VÉ THĂM ĐỘNG PHONG NHA, TIÊN SƠN VÀ THIÊN ĐƯỜNG Tỉnh Quảng Bình sẽ giảm 30% giá vé tham quan ba hang động là Phong Nha, Tiên Sơn và Thiên Đường đối với khách lưu trú tại địa phương từ nay đến cuối năm 2016. Các khách sạn, nhà hàng chủ động giảm giá 10 - 20% và luôn bảo đảm chất lượng phục vụ.

Ngoài ra, Quảng Bình còn tổ chức “Tuần lễ tắm biển”, Lễ hội ẩm thực để giới thiệu các món ăn đặc sản của Quảng Bình đến với khách du lịch.

KHAI QUẬT KHẢO CỔ TẠI DI TÍCH VƯỜN CƠ HẠ, HOÀNG THÀNH HUẾ

PHÁT TRIỂN CÁC SẢN PHẨM NÔNG NGHIỆP VÀ LÀNG NGHỀ PHỤC VỤ DU LỊCH TẠI HÀ GIANG

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã cho phép Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô Huế khai quật khảo cổ tại di tích Vườn Cơ Hạ (giai đoạn 1) thuộc phía Đông Hoàng Thành Huế, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế từ ngày 25/7/2016 - 25/01/2017 trên diện tích 600m².

Nhằm đẩy mạnh phát triển du lịch, bên cạnh các chính sách thu hút đầu tư, tỉnh Hà Giang đã xây dựng chính sách phát triển các sản phẩm nông nghiệp và làng nghề đặc thù phục vụ cho du lịch của địa phương.

Trước đó, Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế đã bảo tồn, hồi sinh vườn Cơ Hạ – một khu vườn ngự uyển nổi tiếng của triều Nguyễn. Tại nền móng cũ, Trung tâm đã đầu tư, dựng 3 ngôi nhà rường truyền thống theo hình ảnh để lại của các công trình xưa, cùng với cầu Kim Nghê được dựng lại bằng tre nứa buộc lạt mây. Động Phước Duyên, núi Thọ An được sửa sang, bên cạnh Minh Hồ, sông Trại Vũ được nạo vét, trồng hoa sen, hoa súng và thả cá chép vàng.

Trong thời gian qua, Hà Giang có nhiều sản phẩm nông nghiệp đặc sản như mật ong bạc hà, gạo Già Dui, mận Hậu, ngô nếp, hoa tam giác mạch, hồng không hạt, chè Shan tuyết... và các sản phẩm làng nghề độc đáo như nghề dệt thổ cẩm, chế tác đá, thêu dệt vải lanh, tượng từ gỗ ngọc am… đều phát triển mạnh cả về chất và lượng. Tuy nhiên, tất cả chỉ mới dừng lại ở phát triển tự phát, hình thức đơn điệu, thiếu tính sáng tạo... Vì vậy, tỉnh Hà Giang đã xây dựng các chính sách nhằm phát triển nâng cao chất lượng của các sản phẩm như: đầu tư khoa học kỹ thuật, khuyến khích và hỗ trợ các doanh nghiệp, làng nghề truyền thống nhằm không ngừng đa dạng hóa các sản phẩm.

HÀ NỘI PHẤN ĐẤU ĐẾN NĂM 2020 ĐÓN 30 TRIỆU LƯỢT KHÁCH DU LỊCH Bí thư Thành ủy Hà Nội Hoàng Trung Hải vừa ký ban hành Nghị quyết số 06 về phát triển du lịch thủ đô Hà Nội giai đoạn 2016 - 2020 và những năm tiếp theo.

Theo Nghị quyết, du lịch Hà Nội phấn đấu đến năm 2020, đón 30 triệu lượt khách, trong đó có 5,7 triệu lượt khách quốc tế, tốc độ tăng trung bình từ 8 10%/năm. Để đạt được mục tiêu này, Hà Nội sẽ lựa chọn nhà đầu tư chiến lược thực hiện các dự án phát triển dịch vụ du lịch khu vực hồ Tây, bãi giữa và hai bên sông Hồng, khu vực Nhật Tân - Nội Bài, khu du lịch quốc gia Ba Vì - Suối Hai, khu thắng cảnh Hương Sơn - hồ Quan Sơn - Tuy Lai…

KHỞI CÔNG XÂY DƯNG KHU VUI CHƠI GIẢI TRÍ DISNEYLAND SA PA UBND tỉnh Lào Cai vừa có quyết định phê duyệt Quy hoạch chi tiết Công viên văn hóa Sa Pa. Công viên văn hóa Sa Pa được xây dựng nhằm phát triển bền vững, tạo không gian, cảnh quan, môi trường đô thị và phục vụ nhu cầu của du khách.

Theo đó, Công viên văn hóa Sa Pa rộng 118 ha, nằm trong tổng thể quy hoạch chung đô thị du lịch, bao gồm các khu chức năng chính: khu vui chơi giải trí theo mô hình Disneyland kết hợp du lịch sinh thái ngoài trời; khu nghỉ dưỡng đẳng cấp quốc tế (khách sạn 5 - 6 sao); khu spa cao cấp, khu dịch vụ thể thao...; tuyến tàu hỏa leo núi, khu vực bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc, khu vực công viên nhân tạo, công viên tự nhiên… tạo thành điểm đến hấp dẫn du khách đến với Sa Pa. w w w. ts tto u r ist. com | 79

KÝ SỰ

NƯỚC Ý KHÔNG NHỮNG ĐƯỢC THẾ GIỚI BIẾT ĐẾN LÀ KINH ĐÔ THỜI TRANG, VỚI NHỮNG SẢN PHẨM HANDMADE NỔI TIẾNG, MANG DẤU ẤN “MADE IN ITALY” MÀ CÒN LÀ ĐIỂM ĐẾN VÔ CÙNG ẤN TƯỢNG CỦA HÀNG TRIỆU DU KHÁCH BỞI NHỮNG CÔNG TRÌNH KIẾN TRÚC CÓ MỘT KHÔNG HAI, RA ĐỜI TRONG SUỐT QUÁ TRÌNH LỊCH SỬ CỦA MÌNH. TRONG 7 NGÀY Ở Ý, BẠN SẼ TÌM THẤY ĐƯỢC NHIỀU KINH NGHIỆM ĐỘC ĐÁO, PHÁT HIỆN NHIỀU NƠI ĐÁNG ĐỂ THAM QUAN, VÀ NÓ SẼ KHÔNG MẤT NHIỀU THỜI GIAN ĐỂ BẠN TÌM ĐƯỢC LÝ DO TẠI SAO TẤT CẢ CÁC NƯỚC TRÊN THẾ GIỚI, KHÔNG CÓ ĐIỂM ĐẾN KỲ DIỆU HƠN NƯỚC Ý.

Bài: Nguyễn Minh - Ảnh: Đ. Thịnh

80 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r ist. com | 81

KÝ SỰ

ĐI TÌM DẤU TÍCH THÀNH

ROME

Trước khi đặt chân đến Rome, bạn nên ngược về thế kỷ thứ VIII trước công nguyên, thời điểm thành Rome ra đời và gắn liền với truyền thuyết về hai anh em Romulus và Remus, con của nàng Rhea Silvia và con của thần Mars. Rhea Silvia là con của vua Numitor, khi biết nàng có con đã giam cầm và bỏ hai đứa bé xuôi dòng Tiber. Như có sự an bày, hai đứa trẻ lại được chó sói cứu và cưu mang bằng dòng sữa của mình cho đến lúc gặp người chăn cừu. Hai chàng trai lớn lên trong sự đùm bọc ấy, để rồi một ngày quyết tâm quay về giành lại vương quốc xưa của Numitor và Romulus đã trở thành vị vua đầu tiên của La Mã. Romulus chọn nơi được chó sói cưu mang làm thành phố. Rome ra đời từ đó, lấy biểu tượng là chó sói.

Trải qua thời gian, Rome đã trở thành một đế chế, một trung tâm chính trị, văn hóa quan trọng. Dấu ấn còn lại của Rome là hệ thống các danh thắng như đấu trường Colosseum xây dựng từ thời hoàng đế Vespasian. Đấu trường được xây dựng suốt 8 năm và hoàn thành vào năm 80 sau công nguyên, dưới thời trị vì của hoàng đế Titus. Công trình này cao 48 m, có đặc điểm dễ nhận diện là những vòm cửa. Nơi đây từng là đấu trường của các võ sĩ. Trải qua gần 2.000 năm, Colosseum vẫn tồn tại như dấu tích còn sót lại khá nguyên vẹn để minh chứng cho một thời vàng son. Đài phun nước Trevi nằm gần đường Via del Tritone, được xây dựng vào năm 1723, có chiều cao gần 26 m, rộng khoảng 20 m, là địa điểm thú vị để bạn tung hai đồng tiền xuống hồ. Hai đồng tiền này hàng đêm được cơ quan quản lý thu gom để làm quỹ từ thiện cho những người cần giúp đỡ. Hai đồng tiền tràn đầy ý nghĩa, một đồng dành cho những mong ước riêng tư, một đồng dành cho cơ hội quay lại.

82 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Bạn có muốn quay lại không, nếu có đừng tiếc 2 đồng xu tung xuống giếng với sự thành tâm nhé. Nơi đây còn có bức phù điêu đá tạc hình sư tử rất bí ẩn, có tên gọi Miệng Sự Thật (Bocca Della Verita). Chuyện kể rằng, khi tham quan, ai không thật thà đừng nên đưa tay vào miệng sư tử, vì nếu lừa dối sẽ bị sư tử cắn. Ai cũng tin vào điều đó và ai cũng thử nghiệm rồi ghi lại khoảnh khắc trên.

Có một điều vô cùng đặc biệt ở Rome là sự tồn tại của “quốc gia” nhỏ nhất mang tên Vatican (Stato della Città del Vaticano), nằm ngay trong thành phố Rome với diện tích chỉ 44 ha, thành lập từ năm 1929. Tuy diện tích không lớn nhưng vẫn có những công trình kiến trúc hoành tráng như: Viện bảo tàng Vatican, nơi trưng bày những hiện vật quý giá được sưu tầm từ Giáo hội Công giáo La Mã; nhà nguyện Sistine, nơi bầu chọn Giáo hoàng; quảng trường và Đại thánh đường Thánh Peter - nơi Giáo hoàng gặp mặt giáo dân và cũng là nơi lưu giữ hài cốt của vị Giáo hoàng đầu tiên (Thánh Peter).

Nằm ở thành phố nhỏ yên bình của vùng Tuscany, tháp nghiêng Pisa được xem là công trình bị “sự cố” nổi tiếng nhất thế giới mà ai cũng muốn “check in”, góp phần cải tạo bằng những bức ảnh chỉ có trong trí tưởng tượng.

Thành Rome xưa nay vẫn là thành phố Rome, vẫn nhộn nhịp như cái thời thịnh vượng, nhưng thay vào hình ảnh những tiểu thư, những võ sĩ, những quý tộc là những du khách sang trọng khoác lên người những trang phục thời trang để rảo bước qua những cửa hiệu đắt tiền, bày bán đầy những hàng hóa được xem là xa xỉ.

Nơi đây có Thương xá La Rinascente hay thuận tiện hãy đến Marco Aurelio – cửa hàng chuyên cung cấp các mặt hàng mỹ phẩm, đồ lưu niệm, đồng hồ, trang sức.

w w w. ts tto u r ist. com | 83

KÝ SỰ

THEO THỐNG KÊ CỦA UNESCO, HƠN 60% NHỮNG CÔNG TRÌNH KIẾN TRÚC QUAN TRỌNG CỦA NHÂN LOẠI THUỘC VỀ NƯỚC Ý, TRONG ĐÓ NỔI BẬT NHẤT LÀ FLORENCE, VỚI NHỮNG NGÔI NHÀ MANG ĐẬM DẤU ẤN THỜI KỲ PHỤC HƯNG.

FLORENCE VÀ DẤU ẤN THỜI TRUNG CỔ

Bạn có biết, theo thống kê của UNESCO, có đến 60% những công trình kiến trúc quan trọng nhất của nhân loại thuộc về nước Ý, trong đó có một nửa thuộc về Florence, vì vậy năm 1982 Trung tâm lịch sử của Florence - Ý đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới.

Nằm ở vị trí địa lý thuận tiện, ngay vùng thung lũng trù phú, Florence đã nhanh chóng trở thành trung tâm chính trị của nước Ý, nối liền Rome với vùng phía Bắc nước Ý từ những năm 50 trước công nguyên. Trải qua hơn 2.000 năm lịch sử, Florene vẫn giữ nguyên vẹn nét kiến trúc từ thời Trung Cổ với những con đường lát đá, những mái ngói đỏ.

Với sự cai trị và bảo trợ của Hoàng hậu Catherine de Medicis, các hoạt động văn hóa, nghệ thuật của Florence phát triển rực rỡ với những tên tuổi lừng danh như Michel Angelo, Leonard de Vinci, Raphael, Botticelli, Donatello... để ngày nay Florence vẫn là cái nôi và là ngôi nhà của nghệ thuật thời kỳ Phục Hưng. Sau khi nước Ý thống nhất, Florence đã trở thành kinh đô của Ý trong sáu năm (từ 1865 đến 1871). Ngày nay, Florence là thủ phủ của vùng Toscane và là thành phố du lịch nổi tiếng thế giới với Thánh đường Santa Maria de Fiore được xây dựng từ năm 1296 đến năm 1436 cơ bản hoàn thành. Tháp Chuông, nhà rửa tội Baptistère, quảng trường Michelangelo với bức tượng “chàng David” nổi tiếng của Michelangelo; cầu Ponte Vecchio - có từ thời Trung Cổ, nơi được biết đến với các cửa hiệu nằm dọc theo thân cầu hay Piazza della Signoria, một trong những quảng trường đẹp nhất nước Ý.

84 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

KINH ĐÔ THỜI TRANG

MILAN

Là thành phố lớn thứ 2, chỉ sau Rome. Milan được xem là một trong những kinh đô thời trang của châu Âu, và cũng là nơi lưu dấu những trường phái nghệ thuật baroque và gothic. Trong đó, tiêu biểu phải kể đến Tu viện Santa Maria Delle Grazie, có nghĩa là Thánh Maria ban ơn. UNESCO đã công nhận Santa Maria Delle Grazie là Di sản thế giới vào năm 1980. Vào năm 1943, mặc dù bị ảnh hưởng của những trận ném bom nhưng bức tranh "Bữa ăn tối cuối cùng" của danh họa Leonardo da Vinci vẫn nguyên vẹn cho đến nay. Đặc biệt, bạn sẽ đến Đại thánh đường Duomo, công trình tôn

giáo lớn nhất châu Âu, được xây dựng theo trường phái Gothic từ năm 1296 và hoàn thành vào năm 1436. Tháp chuông cạnh nhà thờ cao 85 m được xây dựng vào năm 1334 và hoàn thành năm 1359.

Trong nét lãng mạn của châu Âu vào Thu, nước Ý đưa du khách trở về một thời xa xưa với những công trình kiến trúc La Mã, nơi thời gian như ngưng đọng trên từng phiến đá, từng góc phố, để mùa thu chợt đến, lại chợt đi nhưng vẫn vẹn nguyên màu thời gian.

w w w. ts tto u r ist. com | 85

KÝ SỰ

86 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

LÃNG MẠN

VENICE Được mệnh danh là thành phố kênh đào.

Venice hình thành từ hàng trăm hòn đảo và kênh đào, nơi có những công trình kiến trúc nổi tiếng từ thời Phục Hưng như quảng trường Piazza San Macro, Vương cung thánh đường St. Mark...

Vương cung thánh đường St. Mark (Basilica di San Marco) nổi bật bởi ngọn tháp bằng vàng, do đó nơi đây còn được người dân địa phương gọi là Chiesa d’Oro (nhà thờ Vàng).

Thánh đường là nơi bạn cảm nhận được không gian nghệ thuật và điêu khắc đầy tinh tế, mang phong cách kiến trúc Byzantine. Đây là phong cách kiến trúc xuất phát từ Constantinopolis, thủ đô của đế quốc Đông La Mã hay còn gọi là đế quốc Byzantine, tồn tại từ năm 330 đến năm 1453, có nét đặc trưng tiêu biểu là mái vòm hình tròn. Trên mái vòm Vương cung thánh đường St. Mark mô tả hoạt động thông thương của Venetian. Phía trên cổng vào bên trái là bức tranh khảm Cung rước thi thể Thánh Mark và Vương cung thánh đường, khắc họa câu chuyện thi thể của vị Thánh truyền giáo bị đánh cắp từ Alexandria và được chuyển đến đây vào năm 828. Ở Venice người ta thường gắn liền Dinh Tổng trấn Doge, cầu Than Thở, người tù đào hoa Casanova và chiếc thuyền Godolas thành một câu chuyện đặc biệt. Nếu Dinh Tổng trấn (Palazzo Ducale) thể hiện sự quyền lực, giàu có, thì cầu Than Thở (Bridge of Sighs) – cây cầu được xây vào năm 1605, nối liền dinh Tổng trấn và nhà tù Piombi của thành phố Venice nhằm thuận tiện cho việc dẫn giải tù nhân lại là câu chuyện gắn liền với những người tù được ngắm nhìn bầu trời tự do trước khi chỉ còn thấy màn đêm trong nhà ngục có tên gọi Tấm chì. Nổi tiếng nhất là câu chuyện về cuộc đào thoát của tù nhân đào hoa mang tên Giacomo Girolamo Casanova. Mặc dù nổi tiếng là nơi nội bất xuất, ngoại bất nhập nhưng bằng khả năng thuyết phục cai ngục và liên lạc với các tù nhân khác trong kế hoạch đào hầm vượt ngục, ông đã thành công và bằng chuyến thuyền Gondolas đã đưa người tù vượt ngục qua phía Dinh Tổng trấn (Palazzo Ducale) ra đời từ thế kỷ XIV, cảm giác về quyền lực có thể nhận thấy ngay từ vẻ bề ngoài của tòa nhà với dãy

TẠI VENICE BẠN SẼ ĐƯỢC CHIÊM NGƯỠNG NGHỆ THUẬT CHẾ TÁC THỦY TINH THỦ CÔNG DƯỚI SỨC NÓNG 20000C, TÌM HIỂU VỀ NƠI ĐỂ KHAI SÁNG NÊN CÔNG NGHỆ ĐẶC BIỆT NÀY. hành lang bằng đá cẩm thạch cao chót vót. Ở cầu thang Người khổng lồ là hai bức tượng Thần Chiến tranh và Thần Biển. Nội thất của Dinh thể hiện sự sa hoa, lộng lẫy qua những bức tranh tường, bích họa hay những tác phẩm khắc gỗ trên trần nhà. Ở Venice, bạn sẽ còn biết đến nghệ thuật chế tác thủy tinh thủ công bằng cách thổi những khối thủy tinh dưới sức nóng 2000oC. Vào khoảng thế kỷ XIII, đảo Murano đã trở thành nơi tập trung của nghề chế tác thủy tinh nổi tiếng khắp thế giới sau khi Cộng hòa Venetian bị phá hủy và đốt cháy vào năm 1291. Đây được xem là công nghệ bí mật của Venice và không để bất kỳ người thợ nào vượt khỏi Murano, nếu phạm phải sẽ bị hành hình. Ngày nay khi đến đây, bạn sẽ có dịp chứng kiến những nghệ nhân biểu diễn tạo hình sản phẩm từ thủy tinh với nhiều loại nguyên liệu để cho ra những tác phẩm thủy tinh lung linh sắc màu.

THÔNG TIN TOUR THAM KHẢO: KHÁM PHÁ Ý: ROME - PISA - FLORENCE - VENICE – MILAN (7 ngày) Giá từ: 44.980.000 đồng KH: 27/10; 17/11

w w w. ts tto u r ist. com | 87

KÝ SỰ

MONTEREY Bình yên

88 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Biển Monterey đẹp như một bức tranh vẽ, đủ sức lôi cuốn những kẻ lãng du đến tận hưởng những khoảnh khắc bình yên nhất giữa thiên nhiên sau những bộn bề lo toan của cuộc sống đầy thử thách và cạnh tranh trên đất Mỹ.

Bài: Vi Mai

w w w. ts tto u r ist. com | 89

KÝ SỰ

Vào một buổi sáng cuối tuần, nhóm chúng tôi quyết định làm một chuyến viếng thăm Monterey, vốn được biết đến như một trong những điểm đến lý tưởng không thể bỏ qua nếu ai đó có dịp đặt chân đến Vùng Vịnh (Bay Area). Xét về vị trí địa lý, thành phố Monterey thuộc hạt Monterey, nằm ven bờ biển phía Nam vịnh Monterey và hướng về phía Bắc của vùng duyên hải miền Trung bang California.

Thành phố ven biển này nằm cách mặt nước biển 8 m và trải dài trên 22 km2.

Chúng tôi đến biển Monterey sau khi băng ngang qua những căn nhà rất đỗi nên thơ của một thành phố bình yên nằm nép mình bên bờ biển. Biển Monterey trong xanh tựa như màu nước biển miền Trung Việt Nam. Trên bãi cát là những khối đá vững chãi đứng vươn mình trước những con sóng ngày đêm vỗ bờ.

Vì thế mà mặt đá bóng nhẵn không sắc nhọn nên được nhiều người dân địa phương và du khách lên ngồi ngắm nhìn biển khơi xanh thẫm và để những làn gió biển trong lành xóa tan những mệt mỏi, u phiền trong lòng.

Men theo những khối đá phủ rêu xanh, chúng tôi bắt gặp những đàn chim hải âu đang tắm mình trong nắng một cách bình an. Chốc chốc, chúng lại sải cánh bay xa rồi tìm đến một tảng đá khác đứng vỗ cánh gọi bầy. Chim hải âu ở những vùng biển đất Mỹ khá dạn dĩ khi nhìn thấy người bởi chúng biết chẳng ai sẽ chọc ghẹo hay làm hại chúng.

Phía xa xa là từng tốp học viên được hướng dẫn cách lặn biển ngắm các loại san hô và sinh vật biển. Cách đó không xa là khu vực dành cho những ai yêu môn chèo thuyền kayak lướt trên những con sóng nhè nhẹ của vùng vịnh thanh bình.

Trên các vách đá là các loại ốc đang bám mình trú ngụ. Trẻ em địa phương thường hay đến đây và được học cách phân biệt các loại ốc từ cha mẹ.

Chúng tôi trở ngược lên bờ và đi dọc trong công viên Lovers Point Park rộng 4,4 mẫu nằm ở phía cuối con đường“17 dặm đường tình” nổi tiếng. Nơi đây thích hợp cho dã ngoại cuối tuần, câu cá, tắm biển, lướt ván hay tham gia vào các trò chơi trên biển. Trên bãi cỏ xanh um và dưới những tán cây cổ thụ lâu năm, từng nhóm gia đình đang nằm phơi nắng, nhâm nhi vài lát bánh mì, đọc sách và chuyện trò.

Dọc theo bờ kè là những băng ghế đá, nơi vài đôi vợ chồng già thảnh thơi ngồi ngắm biển còn chú chó nằm ngủ ngon lành kề bên.

Gần đó, những chú sóc xám lẽo đẽo theo chân du khách xin ăn. Nhiều người tranh thủ vừa cho chúng ăn vừa để có cơ hội chụp hình cùng với chúng. Sau khi đã no nê, chúng rủ nhau

90 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

về tổ trong các hốc đá trên cát. Đó là những trải nghiệm về cuộc sống thiên nhiên yên bình. Ở đây, bạn cũng có thể thuê những chiếc xe đạp và đạp vòng quanh khu vực để ngắm cảnh. Còn nếu không, tản bộ dọc theo các cung đường cũng là một lựa chọn được nhiều người yêu thích. Vừa đi vừa chuyện trò, thi thoảng phóng tầm mắt ra biển sâu xanh thẫm rồi hít lấy hít để những làn gió trong lành thật thú vị.

Với những ai vốn thích một chút mạo hiểm có thể len lỏi leo lên những dốc đá đứng sát vực biển để ngắm nhìn toàn cảnh vịnh Monterey và bắt gặp những chú chim hải âu sải cánh bay lượn trên không trung ở cự ly gần.

Chính vì những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà vịnh Monterey được chọn làm bối cảnh cho hơn 10 bộ phim nổi tiếng của các nhà làm phim Hollywood trong suốt thế kỷ 20. Có thể kể đến như From Here to Eternity (1953), National Velvet (1944), Play Misty For Me (1971), Vertigo (1958)… Để đáp ứng cho những du khách đam mê điện ảnh tìm về những địa điểm được chọn quay phim, dịch vụ Monterey Movie Tours ra đời. Đây là một chuyến du ngoạn bằng xe buýt sẽ đưa lữ khách đến tham quan khung cảnh Monterey và được xem qua các trích đoạn phim được quay tại đây cũng như nghe thuyết minh về vùng biển được chọn lọc trong những tác phẩm điện ảnh lừng danh của nước Mỹ.

w w w. ts tto u r ist. com | 91

TƯ VẤN DU LỊCH

KINH NGHIỆM MUA SẮM TẠI MỸ

dịp lễ Tạ ơn LỄ TẠ ƠN (THANKSGIVING DAY – 24/11/2016) LÀ MỘT TRONG NHỮNG NGÀY LỄ TRUYỀN THỐNG CỦA HOA KỲ. ĐÂY CŨNG LÀ THỜI ĐIỂM BẮT ĐẦU MÙA MUA SẮM LỚN NHẤT, TƯNG BỪNG NHẤT TRONG NĂM VỚI KHỞI ĐIỂM LÀ “NGÀY THỨ SÁU ĐEN TỐI” (BLACK FRIDAY – 25/11/2016) VÀ KÉO DÀI ĐẾN HẾT GIÁNG SINH. SỰ KIỆN NÀY KHÔNG CHỈ HẤP DẪN NGƯỜI DÂN MỸ MÀ CÒN LÀM NÁO NỨC BẤT CỨ AI ĐẾN MỸ MÙA CUỐI NĂM. NẾU CÓ DỊP ĐẾN MỸ TRẢI NGHIỆM MÙA ĐẠI GIẢM GIÁ NÀY, BẠN NÊN BIẾT QUA VÀI THÔNG TIN SAU: Bài: T.P.N

92 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

ĐỂ KHÔNG BỊ MUA "HỚ" Cách tốt nhất trước khi sang Mỹ, du khách nên dành thời gian dạo qua những trung tâm thương mại lớn tại TP.HCM như Parkson, Vincom hay Diamond Plaza... để khảo sát, thăm dò giá cả của một số nhãn hiệu ưa thích.

Muốn biết có gì để chọn mua giá rẻ dịp lễ lớn tại Mỹ, bạn hãy thử truy cập các trang: bfads. net, blackfriday.info, DealNews.com, gottadeal. com, theblackfriday.com... Còn các địa chỉ sau sẽ cho bạn những so sánh về giá hàng hóa để tránh bị mua hớ: PriceGrabber.com, PriceWatch.com, ShopAdvisor.com, ShopSavvy, Shopping.com

MẶC SỨC TRẢ GIÁ Một cách rất hay để mua được hàng giá rẻ là đừng ngại trả giá. Ví dụ tại những cửa hàng trang sức ở Mỹ, những người bán rất vui lòng khi bạn mặc cả.

Có những món hàng khi trả giá sẽ được giảm đến một nửa giá hoặc hơn thế. Bạn không nên chấp nhận giá đầu tiên mà họ đưa ra. Đừng ngại hỏi lại: “Đây có phải là giá thấp nhất mà ông (bà) có thể bán ra không?”. Nếu đi cùng hướng dẫn viên, bạn có thể nhờ họ trả giá giùm.

THOẢI MÁI ĐỔI – TRẢ NHỮNG ĐỊA CHỈ BÁN HÀNG GIÁ RẺ Với những du khách thích mua sắm hàng giá rẻ thì những siêu thị như Kmart, Wal-Mart và Target, Costco... là lựa chọn lý tưởng. Nếu muốn mua hàng hiệu nổi tiếng như Calvin Klein, Tommy, Ralph Lauren, DKNY..., hãy đến mall lớn như Macy, Nordstrom, South Coast Plaza, Burlington Coat Factory...

Mua sắm ở Mỹ còn có thêm một cái "sướng" là thoải mái đổi - trả. Chính sách "đổi - trả" ở Mỹ khá dễ dàng và đơn giản ngay cả trong mùa cao điểm. Du khách có thể được hoàn trả lại toàn bộ số tiền khi không vừa ý món hàng đó, miễn là hàng được mua trên cùng hệ thống, còn trong hạn đổi - trả, còn giữ hóa đơn mua hàng và chưa qua sử dụng.

Bạn cũng có thể đến các Factory Outlet mua hàng hiệu giá rẻ (như quần áo, giày dép). Vì ở xa trung tâm thành phố nên giá bán tại các outlet rẻ hơn.

Bạn có thể mua hàng sales off tại đây với giá giảm từ 25% – 40%. Tuy nhiên, hàng khuyến mãi thường thiếu size hoặc thiếu các màu mình thích.

Một kinh nghiệm khác nữa là thuế khác nhau tùy theo từng tiểu bang: ở Las Vegas thuế khoảng 8.5%, California 9%... nhưng ở Oregon hay Delaware trên tuyến đường đi New York - Washington DC lại áp dụng mức thuế 0%...

Nếu chưa tìm hiểu kỹ, bạn vẫn có thể yên tâm vì thường trong các chương trình tour trọn gói, các đơn vị lữ hành đều chọn lọc sẵn những điểm mua sắm nổi tiếng như: Las Vegas Premium outlet, Fashion outlet, Nordstrom, Macy’s… để bạn tha hồ chọn lựa. Bạn sẽ bất ngờ khi mua hàng hiệu chính hãng như: Adidas, Ann Taylor, A/X Armani Exchange, Coach, Guess, Lacoste, Polo Ralph Lauren… với giá giảm đặc biệt, từ 25% - 65% giá trị món hàng.

w w w. ts tto u r ist. com | 93

TƯ VẤN DU LỊCH

Hướng dẫn du khách cách hoàn thuế tại sân bay Incheon HÀN QUỐC KHÔNG CHỈ NỔI TIẾNG BỞI CẢNH ĐẸP NÊN THƠ, TRỮ TÌNH MÀ CÒN THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI BỞI NHỮNG THIÊN ĐƯỜNG MUA SẮM. ĐẶC BIỆT, CÓ RẤT NHIỀU CỬA HÀNG TRÊN ĐẤT NƯỚC NÀY ÁP DỤNG CHÍNH SÁCH HOÀN THUẾ CHO DU KHÁCH KHI XUẤT CẢNH TẠI SÂN BAY INCHEON. DU KHÁCH NÊN THAM KHẢO NHỮNG HƯỚNG DẪN SAU: Bài: Thanh Huỳnh

ĐIỀU KIỆN ĐỂ HOÀN THUẾ TẠI SÂN BAY INCHEON • Bạn là người mang hộ chiếu nước ngoài đang đi du lịch tại Hàn Quốc • Bạn không ở lại Hàn Quốc quá hạn visa.

• Hóa đơn mua hàng có giá trị trong vòng 3 tháng trước ngày xuất cảnh Hàn Quốc.

• Món hàng đã mua phải có hóa đơn và giấy hoàn thuế hợp lệ.

• Tổng giá trị hóa đơn ít nhất 30.000 Won (khoảng 580.000 đồng) tại 1 cửa hàng.

LÀM SAO ĐỂ MUA HÀNG ĐƯỢC HOÀN THUẾ Ở HÀN QUỐC 1. Tại cửa hàng Đa số cửa hàng trong các trung tâm mua sắm tại Hàn Quốc đều có thể cung cấp cho du khách giấy tờ để hoàn thuế. Khi đi mua sắm, khách du lịch nên chọn các cửa hàng có logo của các hãng cung cấp dịch vụ hoàn thuế. 2 logo thường thấy là “Gobal Blue Tax Free” và “Gobal Tax Free”.

Du khách nên cân nhắc mua gì, mua ở cửa hàng nào để mua một lần cho tiện. Ngoài ra, có thể mua chung với mọi người cùng đoàn, gộp hóa đơn để được hoàn thuế.

Lưu ý, khi thanh toán tiền du khách cần yêu cầu nhân viên cửa hàng in thêm giấy hoàn thuế (tax refund sheet) bỏ vào phong bì để du khách làm thủ tục hoàn thuế tại sân bay Incheon. Trên phong bì đó sẽ có ghi hướng dẫn về thủ tục hoàn thuế tại sân bay.

94 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

2. Trước giờ xuất cảnh Hàn Quốc Trước khi ra sân bay, du khách nên dành thời gian tổng hợp và phân loại các hóa đơn mua hàng, giấy hoàn thuế. Tại Hàn Quốc có những hãng hoàn thuế khác nhau, phổ biến nhất là hãng Global Tax Free có phong bì màu cam và hãng Gobal Blue Tax Free có phong bì màu xanh.

Trên tờ giấy hoàn thuế có các thông tin cơ bản phải điền như họ tên, quốc tịch, số passport. Du khách nên điền trước ở khách sạn để tiết kiệm thời gian.

3. Tại sân bay Nếu muốn làm thủ tục hoàn thuế tại sân bay Incheon thì du khách nên đến sớm trước thời gian bay, ít nhất là 3 tiếng. Đôi khi nhân viên sân bay sẽ kiểm tra ngẫu nhiên hành khách khi hoàn thuế, xem có đúng là bạn đã mua các món hàng đó không.

Quy trình: • Đến quầy Customs counter cung cấp cho nhân viên các giấy tờ hoàn thuế (trong phong bì đã nhận ở cửa hàng). Họ sẽ kiểm tra, đóng dấu và đưa lại cho bạn.

• Sau khi giấy hoàn thuế được đóng dấu, đem hành lý ra quầy làm thủ tục check-in, xuất trình vé, gửi hành lý, lấy boarding pass…

• Sau khi qua Security check point thì ra cổng Gate 29 để làm thủ tục hoàn thuế tại sân bay Incheon.

• Có 2 quầy màu cam và xanh tương ứng với 2 hãng hoàn thuế Global Tax Free và Global Blue Tax Free. Bạn có giấy của hãng nào thì vào quầy đó để nhận tiền hoàn thuế.

w w w. ts tto u r ist. com | 95

DỊCH VỤ - GIẢI TRÍ Café

THINGS CAFÉ Địa chỉ: 14 Tôn Thất Đạm, Quận 1, TP. HCM ĐT: (08) 66 78 6205 Tọa lạc trên một góc khuất nhỏ trên lầu 1 của một căn chung cư lâu năm với cầu thang nhỏ, lối đi ẩm thấp đưa bạn đến khoảng trời be bé lọt thỏm trong những khung cửa nhỏ của quán. Những món đồ nhỏ, những chiếc ly nhỏ, giá sách như bất chợt hiện ra giữa thinh không cùng tiếng gió, tiếng rù rì trò chuyện khiến không gian hư ảo, tuyệt diệu.

CỬA SỔ MẶT TRỜI (LA FENÊTRE DE SOLEIL) Địa chỉ: Tầng 2, 44 Lý Tự Trọng, Quận 1, TP. HCM ĐT: (08) 3824 5994 Ấn tượng đầu tiên về Cửa sổ mặt trời (La Fenêtre de Soleil) là ngôi nhà không người ở với cầu thang ọp ẹp, tường gạch thô, cửa ra vào ố vàng. Tuy cũ kỹ nhưng quán không kém sang trọng, tinh tế với nội thất ghế mây, sàn gỗ, đèn chùm và những cánh cửa sổ rộng mở đón ánh nắng của ngày mới ngập tràn từ hai con đường Pasteur và Lý Tự Trọng sầm uất.

Phim hay TIỂU ĐỘI CÒ BAY Khởi chiếu: 23/09 đến 07/10/2016 Thể loại: Hài, Hoạt hình Diễn viên: Andy Samberg, Kelsey Grammer Dựa theo truyền thuyết cổ về những em bé khi sinh ra được bọc trong vải trắng và được những chú cò vận chuyển. Nội dung khai thác độc đáo và thú vị về sự liên hệ giữa thế giới loài cò và con người.

QUỶ LÙN TINH NGHỊCH Khởi chiếu: 04/11 đến 18/11/2016 Thể loại: Hài, Hoạt hình Diễn viên: Anna Kendrick, Justin Timberlake Dựa trên dòng đồ chơi nổi tiếng của Thomas Dam, những chú búp bê bằng nhựa với mái tóc màu mè lần đầu tiên được bước ra màn ảnh rộng. Chuyến phiêu lưu đầy hài hước của công chúa Poppy yêu đời và chàng Branch cáu kỉnh hứa hẹn sẽ lôi cuốn khán giả không kém người anh em chằn tinh Shrek.

96 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

GĂNG TAY ĐỎ Khởi chiếu: 02/09 đến 16/09/2016 Thể loại: Hành động Diễn viên: Ninh Dương Lan Ngọc, Lâm Vinh Hải, Hiếu Nguyễn, Quang Sự, Trần Tuấn Lương, Trang Pháp Găng tay đỏ là hành trình tìm lại chính mình của nữ sát thủ mang mật danh số 7. Cô được đào tạo để trở thành công cụ giết người cho đến khi trở về Việt Nam, tại đây, cô đã biết được giá trị của cuộc sống và từ từ rũ bỏ quá khứ đen tối để trở thành một con người lương thiện.

MÁI ẤM LẠ KỲ CỦA CÔ PEREGRINE Khởi chiếu: Từ 30/09 đến 15/10/2016 Thể loại: Phiêu lưu, Ly kì Diễn viên: Eva Green, Samuel L. Jackson Mái ấm lạ kỳ của cô Peregrine kể về cuộc phiêu lưu đến một vùng đất lạ kỳ của Jacob Portman.

Tại đây, Jacob gặp được cô Peregrine và những đứa trẻ có khả năng lạ thường. Nơi ấy có cô gái tóc đỏ với đôi tay giữ lửa, cậu bé tàng hình mặc đồ lịch thiệp hay cô gái váy xanh bay lơ lửng trên trời… Tất cả đều khiến người xem choáng ngợp bởi cảm giác ma mị, kỳ bí.

Sách hay

HẠT HÒA BÌNH

CÒN CHỊ CÒN EM

Tác giả: Minh Moon Nhà xuất bản: NXB Trẻ

Tác giả: Tessa De Loo Nhà xuất bản: NXB Hội Nhà Văn

Đây là câu chuyện về hành trình của hai con người ở hai thế hệ khác nhau. Một cậu bé 18 tuổi bỏ trốn sau khi bị dồn vào bước đường cùng và một cựu chiến binh đi tìm lại đồng đội trên chiến trường xưa.

Hành trình của họ đã giao nhau bằng một cuộc gặp gỡ xuyên thời gian để mở ra cả một không gian chiến trường ác liệt của quá khứ và một cõi tâm tư đầy mâu thuẫn giằng xé của một chàng trai trẻ hiện đại.

Đây là câu chuyện về một bi kịch khi Thế chiến II đã lùi xa hàng thập kỷ. Hai chị em sinh đôi Anna - Lotte, 3 tuổi mồ côi mẹ, 6 tuổi mồ côi cha, bị chia cắt, rồi hơn 70 năm sau tình cờ gặp gỡ. Anna, sống ở Đức - đã là một sĩ quan SS, còn Lotte lớn lên ở Hà Lan - từng yêu thương, che giấu một chàng trai Do Thái trước quân Đức phát xít. Vốn là ruột thịt nhưng những tổn thương đau đớn đã khoét sâu giữa hai chị em một hố ngăn cách.

Triển lãm

SỐNG NHƯ NGƯỜI PARIS

BỐN MÙA, TRỜI VÀ ĐẤT

Tác giả: Sophie Mas - Anne Berest - Audrey Diwan - Caroline de Maigret Nhà xuất bản: NXB Thế Giới

Tác giả: Marai Sandor Nhà xuất bản: NXB Văn Học Dịch giả: Giáp Văn Chung

Trong cuốn sách này, đích thân phụ nữ Paris sẽ đưa ra định nghĩa về chính họ, và cho ta biết thế nào là một quý cô Paris xét trên mọi mặt: văn hóa, thời trang và thái độ.

Những dòng tâm sự hài hước, những bức ảnh minh họa đầy phong cách, những mẹo vặt hữu ích trong việc nấu ăn và chăm sóc nhà cửa sẽ giúp bạn nhận ra chân lý: thật thú vị khi sống như người Paris!

Bốn mùa, Trời và đất là hai tập tản văn thấm đẫm chất trí tuệ của Márai Sandor – nhà thơ, nhà văn, nhà viết kịch vĩ đại của Hungary. Bốn mùa gồm những bài viết ngắn, sâu sắc về đời sống, qua cái nhìn chiêm nghiệm của chính tác giả. Từng tháng đi qua, ông lại có những suy tư mới về cõi sống và về những con người xung quanh, về chính bản thân mình. Những triết lý mới mẻ, bất ngờ của Márai Sandor có thể kích thích tư duy của người đọc, kêu gọi ta lắng nghe và đối thoại.

TRIỂN LÃM QUỐC TẾ SẢN PHẨM DỊCH VỤ CHO MẸ & TRẺ EM 2016 Thời gian: 03 - 05/11 Địa điểm: TT triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Q. 7, TP.HCM

HỘI CHỢ & TRIỂN LÃM Ô TÔ QUỐC TẾ VIỆT NAM LẦN THỨ 2 - 2016 Thời gian: 26 - 30/10 Địa điểm: TT triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Q. 7, TP.HCM Với sự góp mặt của 17 thương hiệu xe nổi tiếng LAMBORGINI, PORSCHE, ROLL-ROYCE, BMW, AUDI, JAGUAR, MERCEDES-BENZ, NISSAN… với các đối tượng trưng bày: các dòng thương hiệu đẳng cấp dành cho giới thượng lưu; phương tiện đi lại, phụ tùng và đồ chơi ô tô, xe máy cao cấp; dịch vụ ngân hàng, tài chính & bảo hiểm; hàng tiêu dùng, điện thoại di động & các loại sản phẩm công nghệ cao.

Triển lãm quốc tế sản phẩm dịch vụ cho Mẹ và Trẻ Em lần thứ 4, do COEX phối hợp với SEGE đồng tổ chức, thời gian: 3 - 5/11/2016 tại SECC, 799 Nguyễn Văn Linh, quận 7. Triển lãm thu hút các nhà đầu tư, doanh nhân, doanh nghiệp, chuyên gia cũng như các cá nhân có nhu cầu tìm hiểu thị trường này trước một quyết định đầu tư hoặc kế hoạch kinh doanh dài hạn bởi những yếu tố hấp dẫn riêng có ở thị trường Việt Nam. Triển lãm đặc biệt hiệu quả trong việc tăng cường nhận diện thương hiệu cho các doanh nghiệp đang khuếch trương hình ảnh thương hiệu với dòng sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao, đáp ứng đầy đủ yêu cầu chất lượng trong nước và quốc tế.

HỘI CHỢ & TRIỂN LÃM KHỞI NGHIỆP HATCH! FAIR 2016 Thời gian: 07 - 08/10 Địa điểm: TT hội nghị Grand Palace, 142/18, đường Cộng Hoà, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM Hatch! Fair 2016 là chương trình triển lãm và hội nghị khởi nghiệp thường niên lớn nhất tại Việt Nam, được tổ chức lần thứ tư bởi Hatch! Program, thu hút hàng nghìn khách tham dự bao gồm các gương khởi nghiệp hàng đầu Việt Nam, các công chúng yêu thích khởi nghiệp, các nhà đầu tư tư nhân và tổ chức đầu tư, cùng các phương tiện truyền thông đại chúng địa phương và quốc tế. w w w. ts tto u r ist. com | 97

THÔNG TIN KHUYẾN MÃI HÀNG KHÔNG

DU THUYỀN

DU THUYỀN BHAYA KHUYẾN MÃI CHỈ TỪ 2.300.000 ĐỒNG/ KHÁCH Tận hưởng trọn vẹn kì nghỉ 2 ngày 1 đêm tại vịnh Hạ Long cùng Du thuyền Bhaya với những phút giây du ngoạn quanh vịnh, thưởng thức tiệc hải sản tươi ngon, ngắm bình minh và hoàng hôn trên biển. Bhaya còn có nhiều hoạt động hấp dẫn phù hợp cho mọi lứa tuổi như chèo thuyền Kayak, bơi lội trên bãi biển… Chương trình khuyến mãi đặc biệt áp dụng đến hết ngày 31/10/2016. Giá tính theo khách ở ghép phòng đôi, đã bao gồm xe bus đưa đón Hà Nội - Hạ Long - Hà Nội.

ANA TĂNG GẤP ĐÔI TẦN SUẤT CHUYẾN BAY NARITA - TP.HCM Hãng hàng không lớn nhất Nhật Bản ANA công bố sẽ tăng gấp đôi tần suất chuyến bay giữa Narita và thành phố Hồ Chí Minh lên hai chuyến mỗi ngày kể từ 30/10/2016.

Lịch bay hiện tại của ANA gồm một chuyến bay hàng ngày hoạt động giữa hai sân bay, rời Narita vào buổi tối và quay trở lại Narita vào buổi sáng, giúp hành khách có thể quá cảnh đến và đi giữa Narita và Bắc Mỹ với nhu cầu trung chuyển hành khách rất lớn. Chuyến bay bổ sung tới thành phố Hồ Chí Minh sẽ khởi hành từ Narita vào ban đêm, và trở lại vào buổi tối. Chuyến bay này nâng cao sự tiện lợi cho hành khách từ Nhật Bản, và tạo thêm nhiều cơ hội cho hành khách từ thành phố Hồ Chí Minh quá cảnh ở Narita để tới Bắc Mỹ.

NGÂN HÀNG

BẤT ĐỘNG SẢN

VPBANK TẶNG 10% CƯỚC PHÍ CHO CÁC THUÊ BAO VINAPHONE

MUA PHODONG VILLAGE CÓ CƠ HỘI TRÚNG VOLKSWAGEN

VPBank là một trong những ngân hàng cung cấp sớm nhất và đầy đủ nhất các giải pháp thanh toán cước trực tuyến, từ những ứng dụng trên internet như VPBank Online đến ứng dụng bắt kịp xu thế thời thượng như VPBank Mobile.

Đến hết ngày 25/9, khi mua nhà tại khu đô thị PhoDong Village, Quận 2, TP.HCM trong chiến dịch tiếp thị 3S chủ đề “Sống xanh – Sung túc – Sum vầy”, khách hàng không chỉ được chiết khấu 12% mà còn có cơ hội sở hữu xe Volkswagen và nhiều phần quà khác.

Nhằm gia tăng lợi ích cho khách hàng, từ ngày 01/7 đến hết ngày 30/9/2016, VPBank và VinaPhone triển khai chương trình siêu khuyến mại “Thanh toán liền tay, Nhận ngay ưu đãi”.

QUÀ TẶNG HẤP DẪN TẠI MARITIME BANK Mừng sinh nhật 25 năm và thay lời tri ân tới khách hàng, từ ngày 25/7 – 22/10/2016, Maritime Bank triển khai chương trình “Cảm hứng lan tỏa, Ưu đãi chan hòa” với 60.000 giải thưởng dành tặng ngay cho khách hàng giao dịch tại quầy, nhiều cơ hội nhận hoàn tiền tới 100% mỗi ngày cùng những giải thưởng may mắn hàng tháng và cuối chương trình.

Hãy cùng Maritime Bank lan tỏa cảm hứng, chung vui sinh nhật với những món quà ý nghĩa ngay từ hôm nay! Để biết thêm các thông tin chi tiết về chương trình, Quý khách vui lòng liên hệ Chi nhánh Maritime Bank gần nhất. Call Center 24/7: 1800599999 (miễn phí)/ 04 3944 5566.

98 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

Theo đó, khách hàng sẽ được giảm 10% cước phí khi thanh toán hóa đơn cho các thuê bao trả sau của mình và người thân bằng những ứng dụng của VPBank như VPBank Mobile và VPBank Online.

TRẢI NGHIỆM DỊCH VỤ TẬN HƯỞNG ƯU ĐÃI TỪ BIDV Từ 27/07 - 30/09/2016, các khách hàng trở thành khách hàng quan trọng mới của BIDV và sử dụng ít nhất một trong các sản phẩm dịch vụ BSMS, BIDV Online, thanh toán hóa đơn Online, thẻ ghi nợ nội địa, thẻ ghi nợ quốc tế, thẻ tín dụng quốc tế sẽ có cơ hội tham gia chương trình quay số với rất nhiều quà tặng hấp dẫn. Theo đó, các khách hàng sẽ có cơ hội trúng 02 giải đặc biệt, mỗi giải trị giá 50 triệu đồng; 300 giải nhất mỗi giải trị giá 1 triệu đồng; 500 giải nhì mỗi giải trị giá 500 nghìn đồng với hơn 800 giải thưởng với tổng giá trị giải thưởng lên đến hơn 600 triệu đồng.

PHÚC KHANG KHAI TRƯƠNG NHÀ MẪU DIAMOND LOTUS RIVERSIDE Công ty Đầu tư và Xây dựng Phúc Khang đã khai trương tổ hợp nhà mẫu Diamond Lotus Riverside. Dự án tọa lạc trên đường Lê Quang Kim, Quận 8, cao 22 tầng, gồm 720 căn hộ. Giá từ 1,8 tỷ đồng/căn. Khi mua căn hộ của dự án, khách hàng được ngân hàng OCB hỗ trợ nhiều chính sách với mức lãi suất ưu đãi.

KHÁCH SẠN - RESORT - NHÀ HÀNG

VANDA ĐÀ NẴNG Vanda Hotel Đà Nẵng khuyến mãi gói trăng mật với mức giá 5.299.000 đồng, bao gồm: 2 đêm tại phòng nghỉ cao cấp dành cho 2 người, đón tiễn sân bay 2 chiều miễn phí, buffet sáng tự chọn hàng ngày tại nhà hàng Trico, bữa tối lãng mạn cùng nến, hoa hồng và rượu vang tại Top View Bar, gói massage toàn thân 60 phút dành cho 2 người tại Vanda Spa, trang trí phòng ngủ lãng mạn với hoa tươi, trái cây và sô cô la. Chương trình áp dụng đến ngày 31/03/2017. Địa chỉ: 03 Nguyễn Văn Linh, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng. ĐT: (+84) 0511 3525 967.

BOUTIQUE HỘI AN RESORT

PALM GARDEN BEACH RESORT & SPA

SANOUVA ĐÀ NẴNG

GRANDSEA ĐÀ NẴNG

Boutique Hoi An khuyến mãi cho khách đặt phòng qua website: www.boutiquehoianresort. com với mức giá ưu đãi giảm 20%, áp dụng cho các đặt phòng mới từ 03/05/2016 - 31/10/2017 cho tất cả các loại phòng và không hoàn đổi. Bao gồm ăn sáng tự chọn cho 2 người, miễn phí Wifi, và xe đưa đón tham quan phổ cổ Hội An theo lịch trình. Giá phòng chưa bao gồm 10% VAT và 5% phí phục vụ. Khuyến mãi này không áp dụng cho các ngày cao điểm. ĐC: Khu 6, Tân Thịnh, Phường Cẩm An, Hội An, ĐT: (+84) 0510 3939 111.

Palm Garden Beach khuyến mãi thu đông 2016 giảm 36% (phòng Superior) & 42% (phòng Deluxe và các loại phòng khác), áp dụng cho kỳ nghỉ 2 đêm từ 01/09 20/12/2016, bao gồm ăn sáng tự chọn cho 2 người, miễn phí đưa và tiễn sân bay hoặc một bữa ăn cho 2 người, 2 phiếu giảm giá 50% dịch vụ massage toàn thân mỗi phòng tại Palm Spa. Giá phòng chưa bao gồm 10% VAT và 5% phí phục vụ. ĐC: Lạc Long Quân, Cửa Đại, Hội An, ĐT: (+84) 0510 3927 927.

Sanouva Đà Nẵng là một lựa chọn đúng đắn cho những chuyến lưu trú dài hạn với các phòng ngủ tiêu chuẩn cao cùng vị trí thuận tiện cho việc đi lại các khu vực mua sắm, ăn uống và giải trí. Tận hưởng giá ưu đãi cho dịch vụ lưu trú 7 đêm kèm theo các tiện ích tuyệt vời: tặng kèm một lần trị liệu massage chân hoặc lưng, vai, cổ bằng thảo dược trong 45 phút cho một đợt lưu trú, tối đa cho 2 người, giảm 20% dịch vụ tại nhà hàng S’Ngon, giảm 20% dịch vụ tại S’Spa. Chương trình áp dụng đến hết ngày 31/12/2016. ĐC: 68 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng, ĐT: 0511 3823 468.

Kể từ ngày 01/9/2016, đặt phòng tại Grandsea Đà Nẵng để nhận giá ưu đãi “Ở dài ngày, Tiết kiệm càng nhiều”. Gói chương trình, bao gồm: nghỉ 2 - 3 đêm, giảm 30%; 4 đêm trở lên, giảm 35%. Chương trình áp dụng đến hết ngày 31/12/2016 (ngoại trừ ngày 2/9). ĐC: 8 Hà Bổng, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng, ĐT: (+84) 05113 636 888.

ẨM THỰC

HANA BUFFET KHUYẾN MÃI BAO NHIÊU TUỔI BẤY NHIÊU LY

KING BBQ MIỀN NAM KHUYẾN MÃI EARLY BOOKING

Từ ngày 20/07 - 31/12/2016 tại tất cả các chi nhánh, Hana sẽ có ưu đãi cho các khách hàng khi đặt tiệc sinh nhật của mình. Hana sẽ tặng số ly Bia hoặc Soft Drinks theo đúng số tuổi của bạn và sẽ không quy thành tiền nếu bạn không uống hết số ly đó. Đặc biệt, Hana còn trang trí bong bóng và chạy nhạc nền miễn phí. Hotline: 0909 47 47 58

King BBQ miền Nam khuyến mãi Early Booking - buffet chỉ từ 249.000 đồng cho đến hết ngày 30/9/2016, áp dụng cho khách hàng đặt bàn trước ít nhất 3 tiếng qua landing page đặt bàn của Kingbbq.vn hoặc Hotline 18001277. Giá ưu đãi áp dụng cho buffet người lớn, không áp dụng cho buffet trẻ em. Mức giá buffet chưa bao gồm nước uống và thuế VAT 10%. w w w. ts tto u r ist. com | 99

THÔNG TIN KHUYẾN MẠI

Nối tiếp các chương trình khuyến mãi lớn hàng năm của TST tourist, chương trình Thu Muôn Lối 2016 chính thức khởi động với nhiều gói khuyến mãi hấp dẫn nhân đôi thêm niềm vui cho khách hàng trên những hành trình khám phá đặc sắc, lưu dấu ấn đáng nhớ về một kỳ nghỉ tuyệt vời.

Chương trình rút thăm trúng thưởng Thời gian: từ ngày 19/9 – 19/11/2016 Phạm vi áp dụng: TP.HCM Đối tượng áp dụng: dành cho khách hàng đăng ký tour trong và ngoài nước tại trụ sở số 10 Tú Xương, Q.3; mua tour trực tuyến tại website www.tsttourist.com Thời gian rút thăm giải thưởng (dự kiến): từ ngày 21 - 30/11/2016 Cơ cấu giải thưởng, gồm 3 giải:  Giải nhất: 01 Vé máy bay Châu Âu hạng C (khứ hồi)  Giải nhì: 01 Vé máy bay Úc (khứ hồi)  Giải ba: 01 Vé máy bay Hàn Quốc (khứ hồi) Cùng hàng nghìn quà tặng giá trị khác.

TST TOURIST TRỤ SỞ CHÍNH: 10 Tú Xương, P.7, Q.3, TP.HCM ĐT: (08) 39 328 328 – Ext: 116 Hotline: 0909 026 218 - 0909026118 CHI NHÁNH CẦN THƠ 17 CMT8, P.Thới Bình, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ ĐT: (0710) 3769 681 Đăng ký tour trực tuyến tại www.tsttourist.com

100 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r i s t. com | 101

THÔNG TIN TST TOURIST

102 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

VỪA QUA, TẠI TRỤ SỞ SỐ 10 TÚ XƯƠNG, Q. 3, TP.HCM, LÃNH ĐẠO CÔNG TY DU LỊCH TST TOURIST ĐÃ TIẾP ĐOÀN HIỆP HỘI DU LỊCH TỈNH AICHI (NHẬT BẢN) THAM QUAN VÀ TRAO ĐỔI KẾ HOẠCH XÚC TIẾN DU LỊCH ĐẾN TỈNH AICHI, NHẬT BẢN TRONG DỊP DU LỊCH MÙA THU 2016.

Bài: Nguyễn Minh

Xúc tiến du lịch

TỈNH AICHI tại thị trường Việt Nam Dẫn đầu đoàn có ông Tamotsu Kawamura – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch tỉnh Aichi cùng các doanh nghiệp lữ hành, nhà hàng, khách sạn và các khu vui chơi giải trí của tỉnh Aichi. Trong khuôn khổ buổi làm việc, cả hai bên bày tỏ mong muốn mối quan hệ hợp tác bền vững và phát triển du lịch hai quốc gia, đặc biệt là tỉnh Aichi đang được xem là điểm đến hấp dẫn được đông đảo du khách Việt Nam yêu thích. Được mệnh danh là “Trái tim của Nhật Bản”, Aichi nằm ở phía Trung Nam của Nhật Bản, thuộc tiểu vùng Tokai, Chubu với thủ phủ là thành phố Nagoya. Đây là nơi nổi tiếng với nhiều địa danh, trong đó có lâu đài Nagoya.

Với vị trí địa lý thuận lợi, nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, khí hậu bốn mùa rõ rệt cộng với những danh thắng nổi tiếng, Aichi quyến rũ du khách trên từng bước chân lữ hành.

Ngoài Nagoya, tỉnh Aichi còn có các thành phố Handa, Nishio, Gamagori,

Toyota, Okazaki, Inuyama, Seto… sở hữu nhiều danh thắng, công trình kiến trúc, đền đài tuyệt đẹp, trong đó phải kể đến như: thành cổ Inuyama, lâu đài Okazaki, Toyohashi, bảo tàng kiến trúc ngoài trời Meiji Mura, Maneki Neko, khu vui chơi giải trí hiện đại Lagunasia, trung tâm triển lãm Toyota Kaikan Exhibition… Đặc biệt, đến Aichi cũng là cơ hội để du khách trải nghiệm quy trình làm bột trà xanh Matcha, thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc, chương trình kiếm đạo Samurai đầy kịch tính. Hoặc có thể kết hợp loại hình du lịch khám chữa bệnh tầm soát tại hai bệnh viện danh tiếng bao gồm Kaikoukai và Fujita; du lịch MICE với hệ thống phòng hội nghị đầy đủ tiện nghi, trang thiết bị hiện đại. Bên cạnh đó, nhờ vào các lợi thế của cơ sở vật chất du lịch, nhiều khách sạn tiếng tăm như Gamnaroki Hotel, Comfort Hotel… được xây dựng ngay gần sân

bay, các khu trung tâm thương mại, tàu điện ngầm, rất thuận tiện để thiết kế các tour tuyến phục vụ du khách.

Theo thống kê, lượng khách du lịch đến Nhật Bản của TST tourist luôn chiếm tỷ trọng từ 20 - 25% trên tổng lượng khách, qua đó cho thấy Nhật Bản đang là một trong những lựa chọn hàng đầu của du khách hiện nay, bởi nhiều điều kiện thuận lợi hơn về Visa cũng như các hoạt động xúc tiến, quảng bá thường xuyên, hiệu quả, nắm bắt kịp thời nhu cầu khách hàng của các hãng lữ hành.

Thông qua buổi gặp gỡ và làm việc thân mật này, đã mở ra hàng loạt cơ hội hợp tác giữa TST tourist và tỉnh Aichi, hứa hẹn trong mùa thu 2016, TST tourist sẽ tung ra hàng loạt các sản phẩm du lịch đặc sắc hơn nữa để đáp ứng nhu cầu ngày một đa dạng của du khách.

w w w. ts tto u r i s t. com | 103

THÔNG TIN TST TOURIST

TST TOURIST

TUNG TOUR “ĐỘC” KHÁM PHÁ MÙA THU NHẬT BẢN Nhật Bản vào Thu với những con đường rợp lá vàng từ góc phố, công viên đến vùng đồi núi, tạo nên bức tranh thiên nhiên diễm lệ, trữ tình. Để du khách có thêm cơ hội tận hưởng khoảnh khắc thiên nhiên đẹp tinh khôi đó, TST tourist mở thêm 2 đường tour mới, với nhiều trải nghiệm độc đáo: đi tàu cao tốc Shinkansen, khám phá Bảo tàng động đất, chiêm ngưỡng mùa lá đỏ Momiji và mùa hoa anh đào Shikizakura nở nghịch mùa.

Bài: Phương Thanh

hát huy những yếu tố độc đáo, hấp dẫn của cung đường vàng truyền thống, trong hành trình OSAKA - KYOTO - NAGOYA KORANKEI - HAKONE - TOKYO bạn sẽ có thêm một ngày, một đêm để lạc lối vào không gian tràn ngập sắc vàng của những hàng ngân hạnh, lá Momiji đỏ thắm và hoa anh đào Shikizakura nhuộm màu hồng phấn giữa bầu trời xanh ngắt của mùa Thu. Loài anh đào đặc biệt này là Shikizakura (Tứ Quý Anh – Hoa anh đào bốn mùa). Ngoài mùa xuân, Shikizakura nở thêm lần nữa vào độ tháng 10, và đẹp nhất là vào tháng 11, 12. Hoa nở rộ tại nhiều nơi của quận Obara (thuộc tỉnh Nagoya). Dạo bước trong công viên Obara Shikizakura, bạn sẽ cảm nhận được nét đẹp đầy thi vị và lãng mạn ấy. Điểm nhấn của mùa thu trong hành trình này sẽ làm bạn ngất ngây khi lạc bước đến thung lũng Korankei, nơi mùa thu như lắng đọng lại. Sự kết hợp giữa rừng cây, dòng sông Tomoe và cây cầu Taigetsukyo tạo nên khung cảnh tuyệt mỹ. Vào ban đêm, cánh rừng được thắp sáng bởi những ngọn đèn vàng, càng làm không gian thêm lung linh, huyền ảo.

Du ngoạn ngắm sắc thu Nhật Bản còn thú vị hơn khi du khách tới thăm thị trấn Hakone - nằm cách thủ đô Tokyo khoảng 100 km. Được mệnh danh là Venice của Nhật Bản, thị trấn này như một bức tranh hoàn toàn khác biệt. Dừng chân ở đây, đừng quên chiêm ngưỡng hồ Ashi nằm trên một đỉnh núi cao vút, được xem là biểu tượng của cả vùng Hakone bởi nét đẹp giao hòa giữa hồ nước trong xanh phảng phất bóng mây trời và hình ảnh ngọn Phú Sĩ trắng muốt ẩn hiện phía xa xa.

Nhưng điều đặc biệt khiến Hakone có sức hút mãnh liệt đối với du khách thế giới chính là hệ thống suối nước

104 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

nóng tự nhiên. Phổ biến nhất là nhà tắm công cộng, thiết kế gần gũi với thiên nhiên, nằm giữa vườn cây xanh mướt. Ngâm mình trong dòng nước khoáng nóng, bạn sẽ cảm nhận sự thư giãn, sảng khoái vì cơ thể được bổ sung nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Hakone còn hấp dẫn lữ khách bởi món trứng đen – black eggs, luộc trong nước nóng ở Owakudani do phản ứng với lưu huỳnh nên có đốm đen khá lạ. Ngoài ra, du khách cũng có cơ hội thưởng thức đặc sản bò Kobe. Đây là một điểm nhấn đặc biệt trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Với kỹ thuật nuôi dưỡng bò đặc biệt và công phu, thịt bò Kobe thơm ngon, thịt và mỡ quyện vào nhau tạo nên vị béo đặc trưng, hấp dẫn. Đỉnh điểm tuyệt mỹ của thiên nhiên Nhật Bản chớm thu chính là sự kết hợp giữa vẻ đẹp cổ kính của những công trình kiến trúc với sự lộng lẫy bên những tán lá thu rực đỏ Momiji. Du khách sẽ cảm nhận rõ nét đẹp này khi trở lại Tokyo, thăm đền Asakusa Kannon (hay Sensoji) ngôi đền cổ nhất tại Tokyo. Đền Asakusa Kannon được hoàn thành vào năm 645, là nơi diễn ra nhiều lễ hội lớn của quốc gia. Tham quan Hoàng cung - nơi Thiên hoàng và Hoàng hậu Nhật Bản đang sinh sống.

Bạn sẽ có dịp khám phá thực tế Bảo tàng động đất Kobe, nơi trưng bày hiện vật và những ký ức về thảm họa và những nỗ lực tái thiết và ý chí của người dân Nhật Bản sau thảm họa. Đó là những viên gạch đầu tiên để tái thiết Kobe sau động đất, những ngôi nhà mới được xây dựng và cả những thước phim ghi lại cuộc sống thường nhật ở thành phố. Đó còn là những nụ cười tự tin của người dân Nhật Bản và cả những giọt nước mắt và mồ hôi khi chính tay họ vất vả dựng lại ngôi nhà của mình trên đống hoang tàn…

THÔNG TIN TOUR:  Nhật Bản hoa anh đào giữa mùa thu: Tokyo - Núi Phú Sĩ - Nagoya - Korankei - Kyoto - Osaka - Kobe (8 ngày), KH 25.10, 15.11, giá 41,68 triệu đồng  Nagoya - Matsumoto - Takayama (thưởng thức đặc sản bò Hida) - Kyoto - Osaka (5 ngày), KH 25.11, giá 36,88 triệu đồng  Nagoya - Gujo - Takayama (thưởng thức đặc sản bò Hida) - Matsumoto - Hakone - Tokyo (6 ngày), KH 1.12, giá 40,88 triệu đồng  Osaka - Kobe - Kyoto - Nagoya - Núi Phú Sĩ - Tokyo (6 ngày), KH 22.9, giá 42,88 triệu đồng  Tokyo - Công viên Hitachi - Núi Phú Sĩ - Nagoya Kyoto - Osaka - Kobe (7 ngày), KH 23.10, 5.11, giá 40,68 triệu đồng

TST TOURIST TRỤ SỞ CHÍNH: 10 Tú Xương, P.7, Q.3, TP.HCM ĐT: (08) 39 328 328 – Ext: 116 Hotline: 0909 026 218 - 0909026118 CHI NHÁNH CẦN THƠ 17 CMT8, P.Thới Bình, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ ĐT: (0710) 3769 681 Đăng ký tour trực tuyến tại www.tsttourist.com

w w w. ts tto u r i s t. com | 105

THÔNG TIN TST TOURIST

TST TOURIST TIÊN PHONG TRIỂN KHAI

TOUR BRAZIL MÙA THU 2016 NỔI TIẾNG VỚI NHỮNG CÁNH RỪNG XANH NGÚT NGÀN, NHỮNG DÒNG SÔNG UỐN LƯỢN GIỮA RỪNG GIÀ NAM MỸ, BRAZIL CÒN LÀ QUỐC GIA CÓ NỀN VĂN HOÁ ĐỘC ĐÁO CỦA NHIỀU SẮC TỘC, VÀ NHỮNG BÍ ẨN CHƯA ĐƯỢC KHÁM PHÁ. NHƯNG THỰC TẾ, NAM MỸ VẪN LÀ MỘT TRONG NHỮNG “TOUR KHÓ” (KHÓ XIN VISA, THỜI GIAN BAY DÀI, CHI PHÍ CAO HƠN 170 TRIỆU ĐỒNG) ĐỐI VỚI HẦU HẾT CÁC CÔNG TY DU LỊCH. MÙA THU NÀY, TST TOURIST TIÊN PHONG TRIỂN KHAI CHƯƠNG TRÌNH DÀNH CHO KHÁCH LẺ VỚI MỨC GIÁ CỰC KỲ HẤP DẪN CHỈ 88.980.000 ĐỒNG, VỚI HÀNH TRÌNH HOÀN TOÀN MỚI, THỜI GIAN DI CHUYỂN NGẮN. Bài: T.Đ.T

razil, tuy chỉ xếp thứ năm thế giới về diện tích, nhưng lại sở hữu khu rừng nhiệt đới Amazon lớn nhất thế giới, vũ điệu Samba cuồng nhiệt nhất thế giới, và cũng là nơi có thứ bóng đá điêu luyện nhất hành tinh... Hành trình RIO DE JANEIRO – PETROPOLIS – MANAUS – SAO PAULO (10 ngày) sẽ giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn một Brazil thú vị, khi đi qua cung đường của 4 thành phố, mà mỗi thành phố là một dấu ấn khó quên.

RIO DE JANEIRO, CỐ ĐÔ HAY “THÁNH ĐỊA” CỦA NHỮNG DANH THẮNG Rio De Janeiro từng là thủ đô của Brazil suốt hai thế kỷ dưới thời thuộc địa của Bồ Đào Nha. Vào tháng giêng 1501, một đoàn thám hiểm Bồ Đào Nha lần đầu đặt chân lên vùng đất này, tưởng nơi đây là cửa của một con sông lớn nên liền ghi vào bản đồ là Rio de Janeiro (có nghĩa là “Dòng sông tháng Giêng”). Cái tên Rio de Janeiro đã bắt nguồn từ đó. Đến Rio de Janeiro, du khách sẽ chiêm ngưỡng bức tượng Chúa cứu thế (Christ Rédempteur) có màu trắng nổi bật trên nền xanh của mây trời với hai cánh tay dang rộng như đang chở che cả thành phố. Đây là công trình điêu khắc nghệ thuật ấn tượng bậc nhất thế giới và là một trong những biểu tượng của thành phố Rio de Janeiro cũng như đất nước Brazil. Bức tượng đã được bình chọn là một

106 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

trong 7 kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới vào năm 2007. Để đến gần hơn với tuyệt tác này, du khách sẽ trải nghiệm hệ thống tàu lửa đặc biệt, xuyên qua khu rừng Tijuca xanh mát để đến đỉnh núi Corcovado.

Một tâm điểm khác khiến Rio thu hút du khách thập phương chính là núi "Viên Đường” (Sugarloaf Mountain), nơi du khách có thể ngắm bao quát khung cảnh thơ mộng của vịnh Guanabara bằng cáp treo.

Còn một nơi bạn khó lòng bỏ qua đó là thánh đường Saint Sebastian với kiến trúc như một kim tự tháp ở Ai Cập. Thánh đường này có 4 cửa lớn khổng lồ, và hàng trăm cửa sổ khảm bằng kính màu, có thể chứa lên đến 20.000 người và là một địa điểm tôn giáo nổi tiếng của thành phố. Ngoài ra, du khách còn có dịp đến quảng trường Sambadrome, nơi diễn ra những màn trình diễn bốc lửa của các vũ công Samba nóng bỏng và điêu luyện nhất Brazil vào mỗi dịp Carnival.

phá sâu bên trong rừng Amazon để tìm hiểu nơi sinh sống lý tưởng của hàng triệu loài động thực vật quý hiếm, độc đáo. Theo các nhà khoa học, có khoảng hơn 500 loài động vật có vú, 175 loài thằn lằn, hơn 300 loài bò sát, và 30 triệu loài côn trùng cùng với khoảng 1/3 loài chim của cả thế giới hiện đang bảo tồn tại khu rừng rậm Amazon. Đã lỡ phiêu lưu, du khách đừng bỏ qua chương trình "Night tour in Canoe" – khám phá cuộc sống về đêm của loài cá sấu Amazon.

Amazon lãng mạn, huyền bí nhưng sẽ không kém phần “sởn gai óc” khi du khách câu cá trên sông. Du khách sẽ phát hiện rất nhiều loại cá nước ngọt rất đáng sợ, cá candiru dù kích thước khá bé nhỏ nhưng chúng luôn sống bằng cách ăn thịt những con cá lớn hơn ở Amazon… Chuyến hành trình còn đưa du khách đến khu rừng khỉ nơi cứu trợ các loài thú hoang dã thu được từ việc triệt phá các tổ chức buôn bán động vật trái phép và đưa chúng tái hoà nhập với tự nhiên.

SAO PAULO, THÀNH PHỐ SAMBA

PETROPOLIS – THÀNH PHỐ ĐẾ VƯƠNG CỦA BRAZIL

MANAUS – CỬA NGÕ ĐẾN “LÁ PHỔI XANH” CỦA THẾ GIỚI

Nằm cách trung tâm Rio de Jainero 65 km, Petrópolis là một địa điểm tuyệt vời để khám phá kiến trúc và lịch sử đất nước Nam Mỹ này. Đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng Cung điện mùa hè từng thuộc về vị hoàng đế thứ hai của Brazil, giờ đang được sử dụng làm Bảo tàng Hoàng gia để giới thiệu về các nhân vật và những sự kiện lịch sử. Thánh đường Saint Peter Alcantara, nơi có lăng mộ của các đời hoàng tộc Brazil.

Manaus chính là thủ phủ của bang Amazonas, bang rộng nhất trong số 26 bang của Brazil. Thành phố này bao quanh bởi rừng già Amazon. Đây là khu rừng nhiệt đới lớn nhất thế giới, với diện tích 7 triệu km2, bao phủ toàn bộ lưu vực sông Amazon, và trải rộng qua lãnh thổ 8 quốc gia láng giềng: Colombia, Peru, Venezuela, Ecuador, Bolivia, Guyana, Suriname, và Guiana thuộc Pháp. Khu rừng Amazon rộng lớn luôn ẩn chứa những điều bí ẩn chưa được khám phá, khiến chuyến đi vào rừng đầy rẫy thách thức nhưng không kém phần thú vị và kích thích trí tò mò.

Ngoài ra, thành phố này có rất nhiều cung điện lộng lẫy. Trong số đó phải kể đến Cung điện Quitandinha – công trình kiến trúc tuyệt đẹp, nơi từng là khu resort nổi tiếng tại Petrópolis. Hay cung điện Pha lê – toà nhà bằng kính trong suốt nằm giữa khu vườn xanh tươi cũng là địa điểm không thể bỏ qua.

Hành trình này sẽ giúp du khách tận mắt chứng kiến và thám phá thế giới kỳ vĩ của Amazon. Du khách sẽ khám

Sao Paulo là một thành phố tuyệt vời để khám phá phong cách sống khác biệt với rất nhiều cái “nhất” của Brazil.

Sao Paulo là thành phố lớn nhất, đông dân nhất, đa dạng nhất của Brazil với hơn 100 sắc tộc cùng sinh sống. Đây cũng là nơi có cộng đồng người Nhật Bản hải ngoại lớn nhất. Thành phố này còn là quê hương của vũ điệu Samba rực lửa. Khi đến với Sao Paulo, du khách không bao giờ có cảm giác buồn chán bởi lẽ thành phố này rất náo nhiệt, năng động. Sao Paulo luôn mời gọi du khách hòa nhịp vào những điệu nhảy trên đường phố, mê mải với những hình ảnh graffiti đầy màu sắc trên khắp các bức tường hay hoà mình vào những trận cầu nảy lửa tại sân vận động Pacaembu nơi từng diễn ra World Cup 1950.

Và nếu phải chỉ ra điểm thu hút đặc biệt của thành phố này, chắc chắn đó là đại lộ Paulista. Đây là đại lộ đẹp nhất của Sao Paulo, nơi tọa lạc của các tòa nhà chọc trời và biệt thự sang trọng. Ở đây du khách có thể tìm thấy nhiều lựa chọn cho mua sắm và ăn uống. Bạn có thể tìm thấy hương vị Địa Trung Hải w w w. ts tto u r i s t. com | 107

THÔNG TIN TST TOURIST

truyền thống trong các món pizza, risotto với nấm, pancetta tại nhà hàng của người di dân gốc Ý. Hoặc nếm thử món ăn Bồ Đào Nha quen thuộc Feijoada, hoặc là món thịt bò hầm đậu đặc trưng hương vị Nam Mỹ. Ngoài ra, du khách có thể thưởng thức món ngon nổi tiếng ở Sao Paulo như món coxinha và gà xay bọc bột chiên giòn.

Tại Sao Paulo, bạn chỉ có thể tìm thấy nét cổ điển trong các công trình như nhà thờ Patio do Colégio - địa điểm đánh dấu sự ra đời của thành phố Sao Paulo từ năm 1554, nhà hát thành phố - kết hợp giữa những nét đặc trưng của kiến trúc baroque và kiến trúc Gothic.

Nếu yêu thiên nhiên, chắc hẳn du khách bị quyến rũ bởi công viên Ibirapuera lớn nhất của thành phố. Đây là công viên được xây dựng để kỷ niệm sinh nhật thứ 400 của Sao Paulo. Tại đây vào thứ bảy hàng tuần, du khách sẽ được chứng kiến hàng nghìn chiếc xe đạp và các tay chạy bộ trên những con đường trong Sao Paulo.

108 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

THÔNG TIN TOUR: BRAZIL VÙNG ĐẤT BÍ ẨN RIO DE JANEIRO – PETROPOLIS – MANAUS – SAO PAULO (10 ngày) Tiêu chuẩn: 4 sao Giá trọn gói chỉ: 88.980.000 đồng Ngày KH: 25/9; 25/10; 25/11; 25/12/2016

TST TOURIST TRỤ SỞ CHÍNH: 10 Tú Xương, P.7, Q.3, TP.HCM ĐT: (08) 39 328 328 – Ext: 116 Hotline: 0909 026 218 - 0909026118 CHI NHÁNH CẦN THƠ 17 CMT8, P.Thới Bình, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ ĐT: (0710) 3769 681 Đăng ký tour trực tuyến tại www.tsttourist.com

TST TOURIST ĐƯỢC CÔNG NHẬN

HỘI VIÊN TẬP THỂ CỦA CLB “VÌ HOÀNG SA - TRƯỜNG SA THÂN YÊU” TẠI LỄ HỌP MẶT KỶ NIỆM 2 NĂM THÀNH LẬP CLB “VÌ HOÀNG SA – TRƯỜNG SA THÂN YÊU” (1/8/2014 – 1/8/2016), TST TOURIST LÀ MỘT TRONG 36 HỘI VIÊN TẬP THỂ ĐƯỢC CÔNG NHẬN TRONG DỊP NÀY. LỄ HỌP MẶT LÀ DỊP TỔNG KẾT NHỮNG THÀNH QUẢ ĐẠT ĐƯỢC SAU HAI NĂM THÀNH LẬP VÀ ĐƯA RA NHỮNG MỤC TIÊU TRONG THỜI GIAN SẮP TỚI. Bài: Nguyễn Minh

iếp nối thành công của chương trình “Vì học sinh Trường Sa thân yêu” do Học bổng Vừ A Dính phối hợp báo Pháp Luật Thành phố, Đài Truyền hình Tp.HCM tổ chức nhằm ủng hộ kinh phí xây dựng hai trường tiểu học thị trấn Trường Sa và xã đảo Sinh Tồn, cũng như con em ngư dân đang sinh sống tại Trường Sa, ngày 1/8/2014, Quỹ học bổng Vừ A Dính đã thành lập và ra mắt CLB “Vì Hoàng Sa – Trường Sa thân yêu”. Bà Trương Mỹ Hoa, nguyên Bí Thư Trung ương Đảng, Nguyên Phó Chủ tịch nước, Chủ tịch quỹ học bổng Vừ A Dính làm Chủ nhiệm CLB. Sau hai năm hoạt động CLB đã hoàn thành xuất sắc các nhiệm vụ phát triển hội viên. Theo đó, từ những thành viên ban đầu CLB đã phát triển lên 568 hội viên sau hai năm, tham gia công tác tuyên truyền và ủng hộ thiết thực cho con em và gia đình các chiến sĩ đang công tác tại các đảo xa.

Nhiều tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp tích cực tham gia CLB. Tại buổi lễ có 36 Hội viên tập thể CLB “Vì Hoàng Sa – Trường Sa thân yêu” được công nhận.

TST tourist là một trong 36 Hội viên tập thể được công nhận trong dịp này.

TST tourist không những được công nhận là một trong những doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Việt Nam, mà còn là doanh nghiệp tích cực đóng góp và tham gia các chương trình cộng đồng, chương trình từ thiện xã hội với mục tiêu kinh doanh có trách nhiệm với cộng đồng. Trong đó, TST tourist đã đồng hành và tổ chức nhiều sự kiện như: Tổ chức chương trình từ thiện “Vì trẻ em cơ nhỡ” tại Trung tâm nhân đạo Quê Hương; Trao học bổng cho học sinh nghèo hiếu học tại Tp.Cần Thơ; Tổ chức chương trình Caravan từ thiện 2010 “Lên rừng xuống biển – Vì trẻ em nghèo hiếu học” tại Tp.HCM Đà Lạt – Nha Trang - Phan Thiết cùng CLB DN 2030; Tài trợ quỹ học bổng

cho sinh viên Trường cao đẳng nghề du lịch Sài Gòn; Đóng góp chương trình “Vận động chăm lo Tết 2015 và 2016”; tham gia quỹ “Vì Hoàng Sa Trường Sa thân yêu” năm 2015; tham gia các hoạt động nhân đạo, từ thiện tại tỉnh Sóc Trăng, Hậu Giang, đóng góp Quỹ học bổng Vừ A Dính giai đoạn năm 2015 – 2016.

Ghi nhận cho những hoạt động tích cực đó, TST tourist đã được Thủ tướng Chính phủ trao Bằng khen vì đạt thành tích xuất sắc trong hoạt động kinh doanh du lịch lữ hành và thực hiện công tác xã hội từ thiện từ năm 2009 đến năm 2013.

TST tourist không ngừng phấn đấu hoàn thành tốt nhiệm vụ kinh doanh, đồng thời tiếp tục sẽ tham gia nhiều hơn nữa các hoạt động xã hội có ý nghĩa thiết thực, hướng đến mục tiêu du lịch có trách nhiệm với cộng đồng.

w w w. ts tto u r i s t. com | 109

THÔNG TIN TST TOURIST

SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG, THƯỚC ĐO CỦA CHẤT LƯỢNG RƯỚC MỖI MÙA DU LỊCH, ĐỘI NGŨ HƯỚNG DẪN VIÊN TST TOURIST KHÔNG CHỈ ĐƯỢC TẬP HUẤN VÀ CẬP NHẬT THÔNG TIN LIÊN TỤC VỀ NHỮNG ĐIỂM ĐẾN MỚI, MÀ CÒN LÀM VIỆC VỚI TẦN SUẤT CAO KHI LƯỢNG TOUR KHỞI HÀNH NGÀY CÀNG DÀY. SỰ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG SAU MỖI CHUYẾN ĐI CÀNG TẠO THÊM ĐỘNG LỰC ĐỂ NGƯỜI HƯỚNG DẪN THÊM TỰ TIN VÀ CỐ GẮNG NHIỀU HƠN ĐỂ ĐÁP LẠI NHỮNG TÌNH CẢM QUÝ BÁU. Bài: Minh Nguyễn

110 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

CHUYÊN NGHIỆP, KỸ NĂNG QUAN TRỌNG KHÔNG THỂ THIẾU CỦA HƯỚNG DẪN VIÊN TST TOURIST Vào đầu tháng 5, ngay khi TST tourist phối hợp cùng Vietnam Airlines tổ chức đường tour độc quyền “Kỳ nghỉ vàng nước Pháp” với 5 chuyến bay thẳng, TST tourist đã “cháy” tour chỉ sau thời gian ngắn. Với hành trình khám phá lâu đài khu vườn Monet, tu viện Mont St. Michel, lâu đài Chenonceau, Cave de Domes và những danh thắng tại thủ đô Paris, du khách vô cùng thích thú và hài lòng với những trải nghiệm hoàn toàn mới của “tour độc quyền” này. Khách hàng Nguyễn Thị Lan trong chuyến đi ngày 1/6 đã nhận xét: “Chuyến đi rất vui với nhiều điều bổ ích. Nhân viên tư vấn nhiệt tình, hướng dẫn viên thân thiện, vui tính, tác phong làm việc chuyên nghiệp, có nhiều kiến thức về điểm đến. Chất lượng dịch vụ cao nhưng giá cả thì rất hợp lý.

Trong suốt hành trình tôi được tham quan rất nhiều cảnh đẹp. Tôi rất hài lòng về chuyến du lịch này”. Còn khách hàng Trần Đức Tùng sau khi kết thúc chuyến khám phá nước Pháp ngày 5/6 đã chia sẻ: “Cám ơn Công ty đã có chuyến tham quan chất và lượng ở nước Pháp. Đoàn chúng tôi đã được đến thăm các điểm có bề dày lịch sử như đã được học thời học sinh nhưng bị hạn hẹp nhiều thông tin. Nay, qua hướng dẫn Đào Việt Quân của Công ty TST chúng tôi càng biết chi tiết hơn.

Hướng dẫn viên TST tourist tuy trẻ tuổi nhưng kiến thức rất sâu rộng, có nhiều kinh nghiệm trong việc đưa khách đi tham quan, thuyết minh về điểm đến rõ nét. Tóm lại, đây là một chuyến đi nhiều thích thú và tốt đẹp mọi bề”.

Nói là tour độc quyền nhưng thực chất điều này khẳng định tính chủ động của doanh nghiệp trong việc nghiên cứu, khảo sát nhu cầu khách hàng với tinh thần phải luôn làm mới điểm đến và không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ để thỏa cả hai yêu cầu “chất” và "lượng”. Sự đầu tư ấy đã thu lại kết quả như mong đợi – sự hài lòng và những cảm xúc tuyệt vời của du khách qua từng điểm đến.

MỖI CHUYẾN ĐI LÀ NHỮNG TRẢI NGHIỆM VĂN HÓA ĐẦY CẢM XÚC Với đội ngũ hướng dẫn viên tuy trẻ, nhưng nhiều bạn đã có hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề, với những đường tour mới, khó. Do đó, sự chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kiến thức và kỹ năng phục vụ thể hiện sự chỉn chu qua từng chi tiết nhỏ đã trở thành một phần quan trọng không thể thiếu của hướng dẫn viên TST tourist khi đứng trên đường tour, nhất là những điểm đến có bề dày lịch sử, văn hóa và khách hàng là những người du lịch chuyên nghiệp, có nhiều trải nghiệm, kiến thức uyên bác thì hướng dẫn viên càng phải chuyên nghiệp hơn.

Trước khi bắt đầu hành trình, du khách đã nghiên cứu rất kỹ từng điểm đến để thỏa mãn niềm đam mê, yêu thích tìm hiểu và khám phá những danh thắng và kiến thức mới. Bởi vậy, nếu làm không tốt sẽ làm cho khách hàng mất đi cảm xúc thăng hoa cũng như sự kỳ vọng ban đầu khi đặt chân đến miền đất mới. Hiểu được điều đó, TST tourist luôn đặt mình vào vị trí của thượng đế để “đòi hỏi” sự chuyên nghiệp. Và như một sự may mắn, TST tourist đã đào

tạo nên đội ngũ nhân sự trẻ luôn khát khao, đam mê với nghề. Do đó bằng tất cả sức trẻ, sự nhiệt huyết và kiến thức trang bị đủ rộng, hướng dẫn viên TST tourist đã đưa du khách khám phá khắp năm châu và nhận lại những lời khen tặng. Khách hàng Nguyễn Cửu Phong trong hành trình khám phá đất nước Singapore - Malaysia vào ngày 10/6/2016 đã nhận xét:“Thời gian 6 ngày tại Singapore và Malaysia là một trải nghiệm khá bất ngờ về chương trình tour, về văn hóa, về những điều mới lạ. Thông qua đó, tôi thấy được sự chuyên nghiệp mà TST tourist đã đào tạo cho nhân viên. Họ hết sức chuyên nghiệp và bảo đảm cho khách hàng những điều tốt nhất. Trong 6 ngày này riêng với tôi bạn Ý Vi là một hướng dẫn viên tươi vui, nồng nhiệt, luôn hỗ trợ nhiệt tình trong quá trình chúng tôi tham quan du lịch vừa qua, từ giao tiếp chuyên môn đến khả năng ứng xử của Vi. Tôi cũng cảm ơn sự nhiệt tình của HDV Nali trong những ngày tại Malaysia. Chuyến đi thật tuyệt vời”.

Theo khách hàng Ngô Thị Xuân Uyên trong chương trình tour khám phá xứ sở mặt trời mọc Nhật Bản ngày 18/6/2016 cho biết thêm: “TST tourist thiết kế tour rất hợp lý, giá cả phải chăng. Các chương trình địa điểm tham quan bổ ích, giúp du khách hiểu rõ thêm về nơi mà mình đến. Khách sạn đẹp, đầy đủ tiện nghi. Thức ăn đặc trưng theo từng địa phương, rất ngon và hợp khẩu vị. Hướng dẫn viên TST và Hướng dẫn viên địa phương nhiệt tình, chu đáo. Tôi rất hài lòng khi chọn TST tourist làm bạn đồng hành khi du lịch”.

Với ưu thế về hành trình độc lạ, giá cả hấp dẫn, với các chương trình mới

như Cuba, hay những tour vốn là thế mạnh của TST tourist như: Mỹ, Châu Âu, Nam Phi, Dubai, Úc, New Zealand… thì du khách dù khó tính mấy vẫn hài lòng. Khách hàng Nguyễn Quang Vinh trong hành trình 13 ngày khám phá nước Mỹ, kết thúc vào ngày 30/6/2016 đã nhận xét: “Qua 13 ngày, tôi thấy lựa chọn của mình rất hợp lý, giá cả tour phải chăng, phục vụ nhiệt tình, chu đáo, thời gian hợp lý. Hướng dẫn viên năng động, nhiệt tình,cung cấp nhiều kiến thức. Khách hiểu rõ lối sống của người dân địa phương ở những nơi đã đến. Hẹn gặp lại các bạn Công ty du lịch TST tourist lần sau”.

Khách hàng Mai Thành Thanh Nhã, đại diện Công ty Cổ phần AP Saigon Petro đã dành những lời tình cảm và chia sẻ đến hướng dẫn viên Nguyên Phúc và Nam Huy trong chuyến du lịch Hàn Quốc ngày 24/7/2016 30/7/2016: “… Xin cám ơn hai bạn vì sự tận tụy, thân thiện, vui vẻ đã hướng dẫn đoàn rất tận tình, chu đáo, giới thiệu rõ ràng từng điểm tham quan.

Luôn thuyết minh cặn kẽ những nơi dừng chân tham quan để du khách hiểu hơn về lịch sử, cũng như nền kinh tế Hàn Quốc. Chúc TST tourist ngày càng phát triển, có thêm nhiều lịch trình du

lịch hấp dẫn, phù hợp, bổ ích dành cho khách hàng”.

Không những hài lòng về chất lượng dịch vụ, tinh thần phục vụ tận tụy, chu đáo của hướng dẫn viên, có một điều rất quan trọng mà hầu hết du khách sau chuyến đi của TST tourist đều có chung nhận xét đó là sự kết nối tình cảm của những thành viên sau mỗi chuyến đi, tạo nên những sợi dây vô hình đầy ý nghĩa.

Thay lời kết, những tình cảm của khách hàng Nguyễn Thị Hội gửi đến TST tourist sau chuyến khám phá đất nước chùa vàng Myanmar vào ngày 8/6 như trao gửi niềm tin đến mỗi cán bộ - nhân viên TST tourist không ngừng hoàn thiện và tạo nên cảm xúc thăng hoa cho những hành trình.

“Chuyến đi tham quan này rất ý nghĩa, mang lại cho từng thành viên nhiều cảm xúc. Hướng dẫn viên hiểu biết nhiều thông tin về đất nước Myanmar.

Nhiệt tình vui vẻ, tạo niềm vui và gắn kết mọi người với nhau. Chia tay vẫn còn đọng lại trong tâm tư mỗi người như là cuộc sống, như là tình yêu và nỗi nhớ, suốt đời, suốt đời mang theo. Cảm ơn TST tourist”.

w w w. ts tto u r i s t. com | 111

112 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

w w w. ts tto u r i s t. com | 113

Du lòch

FREE & EASY Traûi nghieäm theo caùch cuûa baïn

114 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

* Giá 1 người, áp dụng cho nhóm từ 2 người trở lên

SINGAPORE

BANGKOK

3 ngày 2 đêm Bay với Vietjet Air, Singapore Airlines Vietnam Airlines Giá từ 11.680.000 đồng

3 ngày 2 đêm Bay với Thai Airways, Vietnam Airlines, Vietjet Air, Jetstar Pacific Airlines Giá từ 7.380.000 đồng

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao (có ăn sáng) • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao (có ăn sáng) • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

KRABI

ĐÀI LOAN

3 ngày 2 đêm Bay với Thai Airways,Vietnam Airlines, Vietjet Air, Bankok Airways Giá từ 10.880.000 đồng

4 ngày 3 đêm Bay với Vietnam Airlines, Eva Air, China Airlines Giá 17.980.000 đồng

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao (có ăn sáng) • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao (có ăn sáng) • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

HONG KONG

SEOUL

4 ngày 3 đêm Bay với Vietnam Airlines, Cathay Pacific Giá từ 17.980.000 đồng

4 ngày 3 đêm Bay với Vietnam Airlines, Korean Air, Asiana Airlines, Vietjet Air Giá từ 21.980.000 đồng

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao (có ăn sáng) • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

TOKYO

HAWAII

4 ngày 3 đêm Bay với Vietnam Airlines, Japan Airlines, ANA, Vanilla Air Giá từ 30.380.000 đồng

5 ngày 4 đêm Bay với Korean Air, China Airlines Giá từ 29.880.000 đồng

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao • Xe đón tiễn sân bay • Bảo hiểm du lịch AIG

Giá bao gồm: • Vé máy bay (đã bao gồm thuế) • Khách sạn 3 sao • Bảo hiểm du lịch AIG

CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ DU LỊCH & THƯƠNG MẠI TST Khối Hàng không và Dịch vụ Điện thoại: (08) 39 328 328 - Số máy lẻ: 102, 125, 126, 134 - Hotline: 0909 026 119 w w w. ts tto u r i s t. com | 115

DỊCH VỤ VISA

KHỐI HÀNG KHÔNG VÀ DỊCH VỤ Điện thoại: (08) 39 328 328 - Số máy lẻ: 102, 125, 126, 134

MỸ: 5.880.000VNĐ THỦ TỤC CẦN CHUẨN BỊ: • Passport + 02 hình 5x5 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) photo • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng + sổ tiết kiệm bản gốc • Đã bao gồm phí lãnh sự quán

GIA HẠN VISA MỸ: 5.880.000VNĐ • Passport • 01 hình 5x5 (phông trắng) • Đã bao gồm phí lãnh sự quán

(*)

Chứng minh việc làm: Hợp đồng lao động + đơn xin nghỉ phép (nếu là nhân viên), giấy đăng ký kinh doanh + biên lai nộp thuế 1 tháng gần nhất (nếu là chủ doanh nghiệp)

CANADA: 2.280.000 VNĐ

ÚC: 5.580.000 VNĐ

PHÁP: 2.280.000 VNĐ

Đã bao gồm phí dịch thuật Thủ tục chuẩn bị: • Passport + 02 hình 4x6 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) photo, sao y • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng

Đã bao gồm phí lãnh sự quán Thủ tục chuẩn bị: • Passport + 02 hình 4x6 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) photo, sao y • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng

Đã bao gồm phí dịch thuật Thủ tục chuẩn bị: • Passport + 02 hình 4x6 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) photo, sao y • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng + sổ tiết kiệm bản gốc

NHẬT BẢN: 2.280.000 VNĐ

HÀN QUỐC: 2.280.000 VNĐ

ĐÀI LOAN: 2.280.000 VNĐ

Đã bao gồm phí lãnh sự quán Thủ tục chuẩn bị: • Passport + 02 hình 4x6 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) photo, sao y • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng

Đã bao gồm phí lãnh sự quán Thủ tục chuẩn bị: • Passport + 02 hình 4x6 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) photo, sao y • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng + sổ tiết kiệm bản gốc

Đã bao gồm phí lãnh sự quán Thủ tục chuẩn bị: - Passport + 02 hình 4x6 (phông trắng) • CMND, hộ khẩu, giấy khai sinh, giấy đăng ký kết hôn (nếu có) • Chứng minh việc làm (*) • Giấy tờ nhà đất photo, sao y • Xác nhận số dư ngân hàng, sổ tiết kiệm bản gốc

116 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016

DỊCH VỤ PHÒNG KHÁCH SẠN

HOTLINE: 0909 026 119

THÁI LAN

MALAYSIA

DUBAI

HÀN QUỐC

- Giá phòng: từ 480.000 đồng/phòng/đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 400.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Ibis Bangkok Nana 3* (Bangkok) • Patong Max Value Hotel 3 *(Phuket) • Sawasdee Sea View 3* (Pattaya)

- Giá phòng: từ 480.000 đồng/phòng/đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 600.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Cititel Mid-Valley 3* • Dorsett Regency 4* • Aloft Kuala Lumpur Sentral 4* • Berjaya Times Square 5*

- Giá phòng: từ 1.280.000 đồng/phòng/đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 600.000 đồng/ người/lượt - Khách sạn tham khảo: • City Max Bur Dubai 3* • Warwick Hotel Dubai 4*

- Giá phòng: từ 1.380.000 VNĐ/phòng/đêm (khách sạn từ 3 sao trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 900.000 VNĐ/người/lượt Khách sạn tham khảo: • Ibis Ambassador Seoul D 3* (Seoul) • Ibis Ambassador Busan Ha 4* (Busan) • Ocean Suites 4* (Jeju)

SINGAPORE

AUSTRALIA

HOA KỲ

ĐỨC

- Giá phòng: từ 1.080.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 600.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Fragrance Riverside 3* • Big 4* • Bayview 4* • Mandarin Orchard 5*

- Giá phòng: từ 1.680.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 980.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Medina Martin Place 4* (Sydney) • Hotel Realm 5* (Canberra) • Ibis Style The Victoria 3* (Melbourne)

- Giá phòng: từ 3.280.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 980.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Holiday Inn Lower East Side 3* (New York) • Dunes Inn - Sunset 3* (Los Angeles) • Cova 3* (San Francisco)

- Giá phòng: từ 1.680.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 700.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Titanic Comfort Mitte 3* (Berlin) • Continential 3* (Frankfurt) • Ghotel Hotel & Living City 3* (Munich)

Ý

NHẬT BẢN

ANH QUỐC

PHÁP

- Giá phòng: từ 1.280.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 800.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Ibis Milano Ca' Granda 3* (Milan) • Parker 3*(Rome) • Centrale 3* (Venice)

- Giá phòng: từ 1.780.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 900.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Ueno Hotel 3* (Tokyo) • Tokyo Grand Hotel 4* (Tokyo) • Hotel Leopalace Nagoya 4* (Nagoya)

- Giá phòng: từ 1.880.000 đồng/phòng/ đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 1.080.000 đồng/người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Raglan 3* (London) • Holiday Inn Express Men Arena 3* (Manchester) • Ibis Styles Liverpool Centre D 3* (Liverpool)

- Giá phòng: từ 1.680.000 đồng/phòng/đêm (khách sạn từ 3* trở lên) - Dịch vụ đón tiễn sân bay: từ 680.000 đồng/ người/lượt - Khách sạn tham khảo: • Belta 3* (Paris) • Appartcity Marseille Euromed 3* (Marseille) • Relais Acropolis 3* (Nice)

w w w. ts tto u r i s t. com | 117

118 | TST tourist - Bản tin Thu Muôn lối 2016