Lcda. Lorena Ramos
ELEMENTO I
Fundamentar
información
teórico
básica
sobre conceptos y terminología referente a los elementos que conforman el producto turístico.
OBJETIVOS
Retroalimentar la información vista en semestres anteriores.
Conocer la terminología necesaria para el diseño y comercialización de los paquetes turísticos.
INDICADORES DE LOGRO
Analiza lectura sobre el producto o la industria turística, para llegar un debate sobre el tema.
Elabora mapas conceptuales de las fortalezas y barreras del turismo en el país.
Demuestra actitud positiva por el trabajo.
Tiene respeto a los comentarios de sus compañeros.
Trabaja en equipo.
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Antecedentes En nuestro continente hay países que al no haber sido bendecidos con riquezas del subsuelo, pero sí con riquezas naturales, tomaron la decisión acertada de invertir en el turismo como su principal eje económico. Otros pocos países, a pesar de tener la riqueza del petróleo, también han invertido paralelamente en la educación y dado a la industria del turismo gran importancia y prioridad para su desarrollo y fortalecimiento económico. El éxito del desarrollo turístico de cada uno de estos ejemplos no ha sido enteramente el atractivo natural y cultural que cada destino ofrece; en gran parte, se debe a la decidida y acertada unificación de propósitos y metas que el sector privado mantiene con el sector público y viceversa. Hay que añadir otro ingrediente importante: cada uno de estos países promociona, mercadea y vende su marca en forma unificada como destino y no como un producto individualizado. ¿Qué le falta a Ecuador para lograr el éxito y el desarrollo económico alcanzado por otros países que también son destinos turísticos? ¿Es su riqueza natural, limitada; su infraestructura hotelera, mínima; su red de transporte aéreo, inadecuada; carece de empresarios y promotores de turismo competentes; le falta una política de Estado?
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La respuesta es no. El país ha sido bendecido con una belleza natural envidiable, su capacidad hotelera es más que suficiente. Además, Ecuador tiene una red aérea nacional que cubre adecuadamente todo el país, incluyendo a las islas Galápagos. Tiene un grupo profesional de empresarios de primera categoría y una ley que apoya el desarrollo turístico. El turismo es el disfrute físico, mental, espiritual y emocional de quien la ejerce en un determinado escenario geográfico. Es una actividad netamente humana de comunicación y relación directa con la naturaleza y cultura. El Ecuador, sin duda es unos de los pocos países mega-diversos del planeta; pluricultural, multiétnico, con testimonios artísticos y culturales de todas la épocas y con verdaderas maravillas que conmueven la inquietud universal, por lo tanto tiene todo para convertirse en un destino
privilegiado de
turismo mundial. Aquí radica la importancia del tratamiento profesional del aprendizaje de metodologías, estrategias y acciones prácticas para:
Planificar, diseñar y comercializar paquetes turísticos en Agencias de Viajes mayoristas y operadoras de Turismo; para satisfacer adecuadamente necesidades y expectativas de la demanda turística
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PRECISIONES CONCEPTUALES El turismo.- “Es un conjunto de relaciones y fenómenos que están ligados con la permanencia de las personas extranjeras de un lugar, con la condición de que esta no se establezca para ejercer una actividad lucrativa principal, permanente o temporal “. WALTER HUNZIKER Y KURT KRAPF. El mundo ha comprendido la importancia que tiene el turismo en las interrelaciones de los pueblos, de la generación de divisas y empleos, en el incremento de la cultura y en el mejoramiento de la salud a través del descanso la recreación y los viajes. Por lo tanto el turismo es un campo de explotación inagotable. La conceptualización del fenómeno turístico, tal y como hoy lo consideramos, tiene sus orígenes en el siglo pasado cuando finaliza la primera Guerra Mundial, el turismo pasa a ser considerado de un menor hecho o acontecimiento o una verdadera materia científica que involucra el estudio de una variedad de multidisciplinar que en el proceso acoge con beneplácitos la actividad turística,
llamada
también
como:
“industria
sin
chimenea” o “la industria de la paz”. Actividad Turística.- La naturaleza de la actividad turística, es un resultado complejo de interrelaciones entre diferentes factores a considerar conjuntamente, desde una óptica sistemática, es decir un conjunto
de
elementos
interrelacionados
entre
sí
que
evolucionan
dinámicamente. Es aquella que se produce por la relación Oferta/Demanda de bienes y servicios implantados por personas naturales o jurídicas que se dedican de modo profesional o habitual
a la prestación de servicios
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receptivos o para-receptivos con fines a satisfacer necesidades de visitantes-turista. Servicios receptivos.- Son los ofrecidos mediante instalación que admiten estadía
y posesión del inmueble, tal es el caso de los servicios de
alojamiento, comidas y bebidas, centros de recreacionales y/o distracción. Servicios
Para-receptivos.-
Más
conocidos
como
Turísticos;
son
instalaciones que no admiten estadía, sus funciones están dirigidas a la intermediación de transacciones comerciales, como las agencias de Viajes, Agencias publicitarias. Corrientes Turísticas.- Es el movimiento de los visitantes o flujo de personas (demanda), sea por tierra, mar o aire, de un punto geográfico a otro, a quienes se les ofrece bienes y servicios turísticos. Recursos Atractivos. Bienes naturales, socio – culturales, materiales e inmateriales, tangibles e intangibles, que por sus facultades especiales, provocan el interés para el desplazamiento de una corriente turística. Recursos Turísticos.Se entiende como recurso o atractivo turístico aquellos elementos que provocan, incentivan o motivan el desplazamiento turístico, Bienes turísticos de un país, región o zona que dispone un algo de infraestructura. Identificase a los recursos atractivos como Turísticos cuando:
Han sido clasificados, categorizados y jerarquizados.
Cuentan con un mínimo de infraestructura básico como:
comunicaciones, vías, energía, agua, seguridad, salubridad, trasporte, etc.
Permiten su aprovechamiento económico social a través
de una planta de servicios (hoteles, restaurantes, agencias de viaje, otros).
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El Atractivo.-
Es un elemento del producto que hace que el turista
seleccione su destino y se refiere a todos los lugares, objetos o acontecimientos de interés turístico y nada vale sobre el mercado masivo, si no son puestos en valor y explotados. Para ponerlos en valor se requiere de una infraestructura, como las comunicaciones y el transporte, y por su puesto de la planta turística. Planta Turística.- Es donde se produce toda la actividad turística. Está conformada por el conjunto de estructuras o instalaciones mediante las cuales se prestan servicios receptivos y para receptivos. *
Industria Turística.- Es la que se ocupa de trasportar, cuidar, alimentar
y distraer a los turistas, a los cuales, los cuales los podemos definir como las personas que viajan fuera de su lugar y residencia. Toda industria necesita empleo de capitales y crea fuentes de trabajo favoreciendo en mayor o menor grado a la economía de nuestro país porque es una fuente generadora de ingreso de divisas y de intercambio cultural, capaz de estrechar vínculos entre los pueblos en armoniosa convivencia y cooperación con miras al progreso socio-económico. * Turista.-
Ser humano que disfruta física,
mental,
emocional y espiritualmente de las bellezas naturales y culturales de una determinada zona geográfica. Nota: No se consideran turistas a los fronterizos por el simple hecho de que “cruzan” la frontera varias veces al día, por esta razón no se los podría registrar cada ingreso como turista, pues esto harían que las estadísticas no fueran confiables; los viajeros que van a trabajar con contrato en otro país; los estudiantes, todos ellos deberán obtener un visado especial para cada caso.
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Servicio.- Capacidad de manejar las percepciones del cliente de manera que perciba que él es muy importante para nosotros. Es la voluntad de las personas para atender los requerimientos de los clientes. Satisfacción.- Sistema que garantiza el cumplimiento de sus expectativas y deseos. Cliente.- Individuo demandante de un bien o un servicio. Es la persona que da soporte a cualquier actividad: sin él no hay negocio; sin su consentimiento o acuerdo con él no hay beneficio mutuo. Al cliente se lo debe entender como un ser humano sensible y dueño de conciencia capaz de reflexionar y decidir; no es un número estadístico, es la razón de nuestro trabajo; es parte esencial del negocio; hay que entender que no nos molesta cuando viene o llama sino todo lo contrario su participación y presencia nos beneficia. Por ello, es imprescindible que sus necesidades y requerimientos sean satisfechos de la mejor forma posible. Excelencia.- Indicador que determina un grado de satisfacción mayor que el esperado por parte del turista. La
Actitud.- Es el conjunto de manifestaciones mentales, emocionales y físicas
de nuestros valores. Cuando existe convicción sobre la capacidad y valía propia es posible rendir más y mejor calidad. Los altos niveles de calidad son el resultado del comprometimiento, comprensión y valoración que se tiene sobre los clientes. La Aptitud.- Es la capacidad de una persona para realizar adecuadamente una tarea yestá estrechamente relacionada con la inteligencia y con las habilidades tanto innatas como adquiridas fruto de un proceso de aprendizaje.
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Actividad a realizar Leer el siguiente documento y emitir un juicio crítico a cerca del mismo. La confusión, más común a nivel pueblo es que Turismo, es industria, de allí que marcamos respetuosamente algunas diferencias entre el Turismo y la Industria: Reconocemos que el sector turístico, ha tratado -con los tímidos complejos de sector joven incorporado en las alternativas para el desarrollo socio económico - cultural de los pueblos-, de buscar un espacio más expectante a través de parecerse, a la instalada y más antigua actividad generadora de trabajo, la industrial. Auto denominándose: «industria Turística». Dos actividades disímiles La industria es un sector secundario de la economía y el turismo es un claro ámbito terciario (proveedor de servicios). Se parecen en resultar ambos sectores, generadores de muchos puestos de trabajo y de distribución de riqueza (aunque turismo supera ampliamente a industria). Casi el 140% de los clientes de los servicios turísticos, visitantes a destinos turísticos, eligen los lugares y servicios, por recomendación de personas confiables; de allí -lo gravitante- de la calidad, que brinda satisfacción a los usuarios. Conseguir el nivel de calidad que exige el cliente para repetir una compra es más difícil en el sector Turístico que en el Industrial, lo que obliga también a diferenciar esencias y roles, por muchas razones, que es importante, instalarlas en la comprensión y diferenciación. La industria, transforma bienes, el turismo, no. 1. El producto turístico no se puede almacenar (no tiene stocks) el industrial sí. 2. El «producto turístico» no tiene características tangibles, el industrial sí. 3. El producto turístico es estacional, el industrial no. 4. El producto turístico depende del entorno, el industrial no. 5. El producto turístico depende del clima meteorológico, el industrial no. 6. El producto turístico depende del personal en contacto, el industrial no. 7. El producto turístico depende de las multi-atenciones, el industrial no.
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8. El producto turístico depende de los Atractivos Naturales y del Medio Ambiente, el industrial no. 9. El producto turístico, depende de la seguridad ciudadana, el industrial no. 10. El producto turístico depende de los otros clientes, el industrial no. 11.En el producto turístico no se puede pre-controlar la calidad, en el industrial sí. 12. El producto turístico está en la imaginación del cliente, el industrial no. 13. El producto turístico no se puede tocar antes de comprarlo, el industrial sí. 14. El producto turístico no tiene Post-venta, el industrial sí. 15. El producto turístico depende de las infraestructuras de comunicación, el industrial no. 16. El producto turístico depende de la variedad y calidad del ocio, el industrial no. 17. El producto turístico depende de la amplitud de horarios, el industrial no. 18. El producto turístico se fabrica y sirve conjuntamente, el industrial no. Estas y otras razones hacen de la Calidad del Servicio Turístico, una asignatura difícil de sacar nota. Otra gran diferencia Una gran dificultad diferencia al Turismo con los productos industriales, cuando un mal servicio provoca que un cliente -hable- mal del establecimiento turístico, que lo elimine en la elección futura de muchos clientes. En cambio una pieza mala de un automotor, se detecta y se tira, o se rectifica, y en el peor de los casos se la cambia, indemnizando al cliente por otra correcta. Fuente: “REGIÓN” Empresa Periodística - artículo escrito por Antonio Torrejón
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EL TURISMO EN EL ECUADOR Y SU TENDENCIA Fortaleza.- La tendencia actual del turismo se orienta hacia la valoración de la naturaleza y cultura de las naciones, apuntan a las vacaciones cortas, a una mayor inquietud por el turismo cultural, interés por la naturaleza, festividades populares, y viajes de aventuras o desafío especialmente naturista y científico.
El atractivo del Ecuador no es de masas como en el caso del Caribe, sino que es más selectivo y programado para mercados más específicos.
El Ecuador reúne especiales condiciones para ese tipo de turismo, pues más del 56% de los sitios de atracción turística son áreas naturales y posee una singular diversidad étnica, geográfica y cultural que puede ser conocida en tramos cortos de tiempo y distancia.
La tendencia actual del turismo se orienta hacia la valoración de la naturaleza y cultura de las naciones.
La mayor parte de turistas buscan las áreas naturales y mantienen interés por la cultura indígena y criolla, prefieren establecimientos hoteleros medianos o pequeños, de características caseras, vinculas al entorno pero con adecuada calidad de servicios.
Valioso patrimonio artístico y cultural, conservado en museos, galerías, conventos e iglesias.
Los
diferentes
sitios
de
atracción
están
geográficamente
equilibrados en todo el país y pueden ser conocidos en períodos cortos de tiempo y distancia. El potencial turístico del Ecuador es considerable, bajo la condición de un desarrollo profesional basado en el conocimiento de los recursos, su adecuada conservación y una promoción fundad en bases técnicas desde sus aspectos culturales hasta los diferentes tipos de ecoturismo.
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Barreras que impiden el desarrollo del turismo en el país:
La ausencia de una imagen del Ecuador como destino turístico, falta de promoción publicitaria.
Las islas Galápagos son el principal punto de atracción para el exterior, con una relación desvinculada del Ecuador.
Un escaso inventario de profesionales especializados en las diversas gamas del Turismo Cultural.
Es evidente la pobre infraestructura de transporte, señalización, comunicaciones, sitios de información y aeropuertos.
Destrucción de las propias reservas naturales.
Desconocimiento de los recursos naturales, por parte de los empresarios y de los funcionarios públicos y privados encargados de la planificación comercialización y facilitación turística.
Los guías se quejan por no disponer de material informativo para donar al turista.
Falta de capacitación de operadores turísticos.
Falta de infraestructura hotelera adecuada con vías de comunicación y servicios básicos de calidad con altos niveles de comodidad y eficiencia, ha hecho que muchas empresas quiebren o desaparezcan.
Falta de orientación, señalización e información turística que utiliza una publicidad superficial, se presenta a los países andinos como un turismo con dificultades y prejuiciados en contra de la gente nativa, de un ambiente insalubre y poco seguro para los visitantes.
Por otro lado en la mayoría de hoteles de renombre existe un elevado porcentaje
de
profesionales
extranjeros
que
no
tienen
el
conocimiento de la cultura ecuatoriana.
La legislación en muchos casos es letra muerta ya que por fomentar el turismo se lo hace sin control, lo que ha generado fuertes impactos humanos y ambientales; explotación de colonos y nativos, depredación natural, alteración en el comportamiento de animales, contaminación.
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ELEMENTO II Determinar las características de un entorno favorable
para
que
un
lugar
se
vuelva
turístico e identificar los componentes de la oferta y demanda en función a los parámetros del mercado turístico nacional e internacional.
OBJETIVOS
Identificar las oportunidades que tenemos en nuestro país.
Saber cuáles son nuestras debilidades para convertirlas en oportunidades.
Identificar la oferta y la demanda turística que existe en nuestro medio.
INDICADORES DE LOGRO
Ejemplifica cada uno de los conceptos del espacio turístico y los mercados turísticos.
Organiza debate sobre el negocio del turismo.
Realiza collage sobre el proceso de descubrimiento de un lugar turístico y la actividad turística.
Crea ambiente de confianza.
Propone actitud tolerante ante los comentarios emitidos en el aula.
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EL TURISMO COMO UNA ESTRUCTURA ORGANIZADA PARA LA OFERTA DE BIENES DE SERVICIO
Proceso del descubrimiento de un lugar turístico Existen varias teorías para describir el proceso que ocurre al descubrir un lugar de interés turístico; en general el proceso ocurre de la siguiente manera: al principio llegan pocas personas, principalmente aventureros; pero luego al pasar la voz y al difundir información a través de publicaciones y otros tipos de publicidad, el turismo aumenta, la organización es mayor, finalmente se incluyen paquetes de grupos turísticos organizados. Paralelamente ocurre una serie de fenómenos:
Aumenta la cantidad y calidad de infraestructura.
La población local pasa de un estado de insularidad e independencia, por un paso intermedio de explotación e interdependencia (en el cual el turista requiere del habitante y el habitante requiere del turista), hasta una situación de total dependencia de la población local en el turismo.
Las decisiones tomadas respecto al área enfoque del turismo son tomadas al principio por la gente local, pero gradualmente son tomadas o manipuladas por esferas más altas: los operadores de turismo y eventualmente el gobierno.
Al aumentar el turismo, disminuye el interés verdadero en la naturaleza y el estado ecológico del área comienza a deteriorarse.
En la etapa final, el recurso natural que inicialmente fue el objeto de admiración, ha sido destruido. Esta situación obliga al gobierno a intervenir y subsidiar la actividad para que la población local continúe recibiendo ingresos.
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Proceso de la actividad turística:
IDEA
OPERADORES TURÍSTICOS
RECURSOS
PAQUETE TURÍSTICO
INDUSTRIA CONEXA
ALIMENTACIÓN
CULTURA
TRADICIONES
TRANSPORTE
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El negocio del turismo A través de esta novedosa actividad se pretende vender sueños. Mediante el turismo- la industria de la comunicación- se desarrollan importantes formas de enlazar diversas manifestaciones culturales y entornos naturales. El turismo une a través de su hilo conductor los más diversos intereses humanos. El turismo empata oferta con demanda y permite una mejor redistribución de la riqueza material. Se trata de una actividad tendiente a reducir las brechas económicas entre los diferentes estratos sociales. La reducción de la pobreza material es posible gracias al impulso de actividades turísticas. Mejora la calidad de vida de los habitantes. Es fundamental considerar que solamente el trabajo en conjunto; asumiendo al turismo como un compromiso colectivo permitirá que Ecuador se convierta en destino turístico. Las sonrisas no son suficientes para vender y sembrar la mejor imagen nuestra en los turistas; es preciso cumplir con lo ofrecido. Los turistas se sienten satisfechos cuando cumplimos con nuestra palabra y compromiso, los halagos e incentivos pueden servir pero hay que evitar que ellos sean asumidos como justificaciones a los incumplimientos. Se exige por tanto un alto grado de profesionalidad al ofertar nuestros bienes y servicios; lograr una adecuada motivación. Expresado de otra manera:
Viaje Soñado
Viaje Realizado
Viaje Recordado
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Espacio turístico Es el sitio o área en donde se encuentran los atractivos. Tipología: Espacio turístico real: Espacio turístico potencial. Espacio turístico Cultural o Adaptado: Espacio rural.- Puede ser natural o espontáneo. Espacio urbano.- Puede ser artificial. Espacio turístico Natural: Espacio virgen.- Como la naturaleza. Espacio adaptado.- Como sitios de vivienda, cultura. Espacio turístico Virtual.- Sirve para la vida y es el más importante o ecológico.
Distribución Territorial del Espacio Turístico
Zona turística.- Debe contar por lo menos con 10 atractivos turísticos juntos o próximos.
Área turística.- Partes en la que puede dividirse la zona, debe tener 10 atractivos seguidos.
Complejo turístico.- Debería tener 1 o más atractivos de la más alta jerarquía en donde la estadía no puede ser menor a 3 días.
Centro turístico.- Son ciudades que sirven de bases operacional abastecimiento, logística de programas turísticos, es decir son puntos de partida para la realización de diferentes excursiones, lugares desde donde inicia el tour.
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Unidad turística.- Son concentraciones menores que se producen para explotar intensivamente uno o varios atractivos, situados uno al lado de otro.
Núcleo turístico.- Todas las agrupaciones menores a 10 atractivos pero que están aislados en el territorio.
Conjunto turístico.- Es cuando se unen uno o varios núcleos.
Corredor turístico.- Son las vías de conexión entre las zonas, áreas con los atractivos turísticos. o Corredor turístico de traslado.- Es la red de carreteras y caminos. o Corredor
turístico
de
estadía.-
Son
superficies alargadas, paralelas a las costas, mares,
lagos,
generalmente
con
planta
turística.
El Sistema Turístico Es una acción que produce otra acción y puede tener influencia: Endógenas.- Lo que puede motivar internamente. Exógenos.- Lo que puede influenciar externamente. Núcleo Emisor Son las zonas, regiones o países donde se originan las corrientes turísticas. Realiza actos de motivación, esta motivación produce una demanda de aquí salen turistas y se dirigen hacia el núcleo receptor y que son amparados y conducidos por las operadoras o agencia de viajes de intermediación. Los
núcleos
emisores
son
marcados
de
demanda
turística;
son
económicamente y socialmente más desarrollados, con altos índices de industrialización lo que en cierta medida permite a la gente disponer de más tiempo libre.
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Núcleo Receptor Son las zonas, regiones o países que constituyen por algún motivo particular, un atractivo turístico, recibe las corrientes turísticas, sería la oferta turística. Este núcleo lo manejan los propios prestadores de servicios (hoteles, restaurantes, etc.) y las agencias operadoras de turismo receptivo.
Tensiones en los núcleos receptores
1. Entre la corriente turística y los habitantes del núcleo receptor. a) Los turistas toman posesión del atractivo en forma indiscriminada. b) El turista tiene prioridad en la elección de los servicios que adquiere. c) El turista tiene mayor capacidad económica que el habitante del núcleo receptor. 2. Entre la corriente turística y un empresario foráneo a) El turista se siente explotado. b) El empresario trata de vender a un precio más elevado, sin importar la calidad. c) El turista tiende a comprar sin fijarse en el precio y calidad. 3. Entre el habitante originario y el empresario foráneo a) El habitante procura mantener la imagen del atractivo. b) El Empresario procura vender sin importarle la imagen. En conclusión para el diseño de Productos Turísticos o Paquetes Turísticos se debe conocer las clases de tensiones entre el núcleo receptor, la empresa y el turista, y tratar de prestar soluciones creativas para satisfacer los requerimientos de estos componentes.
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EL MERCADO TURÍSTICO
El Producto Turístico recurso que se oferta
MERCADO TURÍSTICO El valor equivalente
Las personas que se interesan y compran (Demanda Turístas)
Las personas que lo ofertan (Operadores Turísticos
Mercado turístico.- Es el lugar donde se produce la oferta y demanda, y está compuesto por 4 elementos:
El Producto Turístico ( Recursos que se oferta)
Las personas que lo ofertan ( Operadores Turísticos)
Las personas que se interesan y compran ( Demanda Turística)
El valor equivalente ( Precio)
Oferta Turística.- Es un conjunto de recursos atractivos y servicios ubicados en un lugar geográfico y que representan un grado de importancia histórica, natural, cultural, religiosa y artística, como manifestaciones de representación de cada lugar y que se pone a disposición del turismo como el mejor atractivo. Demanda Turística.- Son los flujos o corrientes de visitantes o turistas que dinamizan la actividad consumiendo el producto turístico. 1
La temporalidad
2
Tiende a imitarse por que se pone de moda
3
Se siente presionada de la publicidad
4
Existen condicionamientos económicos, sociales y culturales de los grupos humanos.
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Precio: Valor equivalente que se da a los bienes y a los servicios- Producto Turístico Mayor oferta
(+O)= Precio bajo (P-)
Mayor demanda
(+D)= Precio sube (P+)
Menor oferta
(-O)= Precio sube (P+)
Menor demanda
(-D)= Precio bajo (P-)
Mercados principales Los esfuerzos de los gobiernos han sido en caminados al desarrollo de 3 grandes mercados: El mercado interno.- Incluye el turismo social y el mercado recreacional, para lo que se hace énfasis especial en la importancia del descanso de los nacionales y, en consecuencia, en el conocimiento del territorio de su propio país, antes que el extranjero, con el fin de que se conviertan en promocionadores de las riquezas naturales y socioculturales que tiene nuestro territorio. El mercado regional.-
Es el movimiento de personas entre
los países que integran la región, a fin de lograr un mejor conocimiento entre ellos, con lo que se ayuda a dinamizar el proceso de integración. El mercado receptivo.- Emprendiendo acciones que permitan cubrir y desarrollar adecuadamente, entre los siguientes campos: a) Atracción de mercado b) Transporte y movilización de personas c) Facilitación turística d) Utilización y protección de los atractivos naturales e) Alojamiento y alimentación turística f) Desarrollo de servicios turísticos g) Puesta en valor del patrimonio natural h) Capacitación de recursos humanos i) Fortalecimiento de las comunidades receptoras
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Para un mejor entendimiento del desarrollo del mercado turístico también hay que tomar en cuenta los aspectos negativos, tales como: a) b) c) d) e) f) g)
El pronunciado impacto sociocultural en la comunidad La saturación turística La fragilidad del recurso La ecología y balance del medio ambiente Las limitaciones del crecimiento de la actividad turística La dependencia de otros aspectos La imagen nacional
Clases de mercado: Por su ámbito geográfico:
Mercado local Mercado regional Mercado nacional Mercado internacional Mercado mundial
Por su libertad de acción -Mercado autónomo.- Es el que no fija un precio, es independiente, solo se resuelve oferta y demanda. El estado solo actúa para regular precio. -Libre y forzado.- Hay libertad para fijar los precios; hay una libre intervención de las fuerzas (oferta y demanda) del mercado. -Mercados abiertos y cerrados.- Se dan en la constancia de aumentar el número de ofertantes y demandantes. Tipo de mercado turístico: a) Directos.- Es donde se oferta bienes y servicio exclusivamente turísticos. b) Indirectos.-Todas aquellas empresas que viven del turismo como las industrias conexas. Los mercados directos e indirectos deben relacionarse siempre; aunque el indirecto puede vivir siendo independiente.
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ESTRUCTURA DEL PRODUCTO TURÍSTICO Producto turístico.- Complejo agregado de bienes y servicios, de recursos naturales y culturales, que se ofrecen al mercado para satisfacer necesidades de confort material o espiritual en forma individual o en una gama muy amplia de combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos de personas que se desplazan mediante el uso de su tiempo libre llamados turistas.
Infraestructura Estructura Turística
Atractivos
PRODUCTO TURÍSTICO
Superestructura turística
El Producto turístico puede ser visto como una amalgama de atracciones, alojamiento y entretenimiento, que debe ser analizado en función de sus atractivos, sus facilidades y accesibilidad. En consecuencia: Producto Turístico = Atractivos + infraestructura + estructura turística + superestructura turística. Este producto debe evidenciar una categoría y calidad de servicios en directa relación a esta satisfacción. De allí parte los llamados “Paquetes Turísticos” que son los mecanismos que venden el producto turístico.
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ELEMENTO III Crear distintas rutas turísticas con el objetivo de satisfacer motivaciones demanda
las
necesidades
y
expectativas
turística dentro
y que
ubicar
las
requiere
y fuera del
país,
siguiendo los principios de la ética profesional.
OBJETIVOS
la
Crear paquetes turísticos con nuevas rutas y circuitos utilizando los lugares antes mencionados. Satisfacer las necesidades del turismo local. Identificar los motivos que mueven al turista para adquirir un paquete turístico. Evaluar los atractivos turísticos a ser utilizados en nuestro paquete.
INDICADORES DE LOGRO Organiza organigrama de la estructura del producto turístico. Identifica los lugares turísticos a través de visitas a cada cantón de la provincia de Tungurahua. Genera ambiente de confianza. Crea actitud positiva hacia los retos encontrados en el camino. Apoya las ideas e incentiva a que las lleven a cabo.
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DISEÑOS DE PAQUETES TURÍSTICOS
Factores que influyen en el Diseño
El dinero.- Si no hay dinero no hay turismo La ubicación, Cantidad y Calidad Accesibilidad El tiempo.- Es el espacio de una actividad a otra actividad. La disponibilidad para el turismo. Nos da una visión astronómica. El lenguaje.- El idioma, la fonética La sensibilidad.- De acuerdo al tiempo de servicio; es el valor agregado, la sonrisa, la buena atención, el buen humor. La ética Motivación del turista y tiempo libre
Entre los principales productos turísticos se encuentran los Tours, los Circuitos, las Rutas, el desarrollo de infraestructura, mediante los proyectos de inversión, entre otros.
Los Tours (Paquetes Turísticos)
Tipos de Tours 1) Por la libertad de elección: a) Estática.- Cuando el turista sigue el plan trazado por el operador b) Dinámica.- Cuando el turista tiene la posibilidad de decidir sobre la presentación de los servicios.
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2) Por su duración: a) Corto.- por ejemplo un fin de semana b) Mediano.- Puede ser de 8 a 10 días c) Largo.- De 15 días en adelante
3) Por su categoría (Se refiere a la prestación de todos los servicios) a) Lujo b) Estándar c) Populares (Mas importancia al alcance económico, que a la calidad servicio) d) Estudiantiles (Prima más el conocimiento del recurso, el tipo de recreación, y confort, en ese orden) Proceso de diseño de un Tour 1. 2. 3. 4.
Tema general Asignación de un nombre.- (atractivo, vendible, artístico) Objetivos (Generales y específicos) Diagnóstico
Conocimiento del área: Ubicación geográfica Límites y superficie Ubicación astronómica Población Diseño geográfico a) Macro localización.- el mapa del Ecuador en el mundo o América b) Meso localización.- el mapa de la provincia en el Ecuador c) Micro localización.- el mapa del lugar del tour punto exacto d) Caracterización del lugar e) Clasificación ecológica – histórica – cultural f) Hidrografía g) Flora h) Fauna i) Geomorfología del lugar
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Estudio de mercado Identificación de la oferta Identificación de la demanda Componentes turísticos cuales son Difusión del mercado objetivo según los recursos, etc.
Determinación de rutas alternas y definitivas Propuesta: Hoja de diseño Geográfico Hoja de Itinerario Indicativo Hoja de Programación: Detalles de todas las actividades en tiempo y espacio. Hoja de la Tabla Básica Costos y beneficios.- Suma de todas las fichas. Estado de pérdidas y ganancias Medios de Comercialización Conclusiones y Recomendaciones Anexos
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Glosario al diseño de un tour: Nombre.- Todo tour de agencia lleva un nombre; y este debe reunir las siguientes características: Debe ser sencillo, fácil de entender, sugestivo Puede señalar el recorrido y lugares que van a ser visitados Puede referirse al precio o la calidad Puede referirse a una característica del lugar o sitio
Diseño geográfico.- Es una representación del recorrido sobre un mapa. Puede utilizarse un mapa y trazarlo sobre este. Puede ser una simbología relativa o que represente un atractivo típico del lugar a donde se dirige Puede insertarse una fotografía con el lugar característico del destino. Inventario de recursos.- Es un listado de todos los atractivos turísticos que podrían ser visitados en esa región. Inventario de la planta turística.- Es el listado de todos los prestadores de servicios turísticos (restaurantes, hoteles, transportes, servicios de apoyo, recreación, etc.) Ruta definitiva.- Es la selección definitiva de los recursos y atractivos que van a ser visitados. Contratos.- Son convenios escritos, legalmente certificados (gerentes) estableciendo claramente el tipo de servicios que se adquiere, fechas, forma de pago, estipulando la forma de reclamo y forma de reembolso, etc. Programación.- Es la etapa más importante en la elaboración de un tour, ya que se trata de una descripción detallada de todas las actividades que van a cumplirse en los diversos atractivos, en esta fase deben incluirse los servicios de alimentación, alojamiento, recreación, etc. Esta descripción se la hace día a día.
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Condiciones generales.- Es la descripción de: a) b) c) d) e)
Condiciones relativas, al pago del tour. Cancelación (no realización) Reembolsos, lugar y monto Responsabilidades de la agencia Aclaración de los servicios que se incluyen y no incluyen en el tour.
Excursiones.- Es un recorrido organizado con una duración entre 24 a 72 horas (de 1 a 3 días) utilizando servicios de transporte, guía, alojamiento, etc. Itinerarios.- Es un recorrido establecido, trazado sobre un mapa, se determina el punto de origen, paradas obligatorias, servicios y punto de destino. Paquete turístico (FAR FAIT).- Es un viaje individual o colectivo, comercializado por un precio fijo que cubre todo el conjunto de servicios turísticos establecidos. El conjunto de servicios, excluido el transporte fundamental se denomina LAND TOUR o LAND PORTION. El FartFait es la suma del transporte básico más el land tour. Incluiding Tour.- Es la excursión aprobada por la IATA, programada por una agencia de viajes en conjunto con la línea aérea. Las reservaciones de los servicios suelen efectuar la línea aérea. El IT, se puede comercializar únicamente junto al boleto aéreo, y ese conjunto se suele llamar paquete turístico.
Circuitos Turísticos a) Son los viajes o recorridos completos, caracterizados por tener contenido e interés turístico, ser permanentes y tener itinerarios previamente establecidos, estos deben cumplirse rigurosamente, ya sea horarios de salida y llegada, así como también paradas obligatorias en determinados sitios (alojamiento, alimentación, recreación). b) Es una secesión de excursiones que se realiza de manera continua, desde un punto de origen común, con itinerario y día de salida fijos, con retorno al punto de
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Características del circuito turístico
El punto de origen y de llegada es común. En el recorrido no se pasa 2 veces por el mismo punto. Es una sucesión de excursiones continuas. Se apoya en varias poblaciones, lo que sugiere que se pueda cubrir en varios lugares geográficos. Requiere la prestación de servicios durante la permanencia en los distintos lugares. Requiere de la presencia de un tour líder (responsable). En algunos casos se exige que el recorrido sea mayor de 24 horas.
La ruta turística Es la base de la programación y operación de los recorridos turísticos de superficie, marítimo o aéreo. Estas rutas se pueden dividir en varias etapas y en cada una se determina los recursos y planta turística.
Proceso de diseño de una ruta turística (estructuración de una recta) 1. Estructuración de la ruta: a) Determinación del producto turístico b) Inventario de atractivos turísticos c) Selección del punto de partida d) Elección del día a operar e) Elección de paradas para toque técnico (revisión auto, gasolina, etc.) f) Selección sitio para parada con estancia g) Selección de llegada 2. Elaboración de alternativas, con respecto a los puntos intermedios de la ruta. a) Selección de lugares que nos ayude en caso de un imprevisto. b) Selección de paradas técnicas (miradores, etc.).
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3. Determinación y selección de los servicios a incluir a la ruta, a) Alojamiento b) Alimentación c) Servicio de guías y visitas d) Actividades recreativas 4. Determinación de los costos y gastos de operación a) Costos fijos b) Costos variables c) Gastos generales d) Cálculo del presupuestos total de operaciones (PTO) e) Determinación de precios y de beneficios de operación.