Lorraine Magazine #28

#28

du 14 au 27 Mai GRATUIT

• À Faire Le Festival Cabanes • À Découvrir La mine d’or du tourisme industriel lorrain • Portrait Maud Guély • À Voir H.O.M.E. fait fleurir le béton

La Lorraine en son jardin

Rendez-Vous aux jardins, les 30, 31 mai et 1er juin

 À LA UNE

La Lorraine en son jardin Jardin d’Adoué : quand la passion fleurit

#28

Nos coups de cœur en Moselle

du 14 au 27 Mai

ÉDITO

Prochaine parution le

28 Mai Lisez également votre magazine et tous les anciens numéros GRATUITEMENT sur notre site

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Lorraine Magazine est une publication de SCPP N°ISSN 2265-9919 Directeur de la publication Philippe Poirot 06 49 35 04 30 philippe@lorrainemag.com Directrice de la publicité Sylvie Courtin 06 14 12 54 38 sylvie@lorrainemag.com Rédaction 03 83 35 89 97 Service commercial et publicité 03 83 35 89 95 Réalisation / PAO Julien Claude • www.claudeine.com Journalistes Alice Cimiez • Pauline Creusat Crédits photos © J.-K. Kanny pour Moselle Tourisme (couverture), DR, Lorraine Magazine Distribution Distri-mag 06 77 06 97 06 Pour nous écrire Lorraine Magazine - SCPP 8 rue Grandville 54000 NANCY www.lorrainemag.com/contact SARL au capital de 12000€ Dépôt légal n°1741 Imprimé par BLG Toul sur papier PEFC La reproduction intégrale ou partielle de ce magazine est interdite sauf accord écrit de Lorraine Magazine.

Les Dimanches de Mai en Meuse Nancy Voix du Monde 2014

Un vol de bourdon, le bruit d’une fontaine, quelques pas dans l’herbe fraîche. Le rendez-vous a été donné, comme une invitation faite au printemps. Comme si, chaque année, il fallait en rappeler l’existence, les jardins pointent à nouveau le bout de leur nez. Plus que leur verdure, c’est finalement leur écrin qu’il faut pouvoir savourer. Une belle demeure, un grand château ou simplement une modeste ferme, l’opération Rendezvous aux jardins nous invite à la découverte ou à la redécouverte des plus beaux lieux de notre région.

Ceux qui feront du vert la couleur de leur saison seront ravis de découvrir la clairière aux cabanes, nouveau concept d’hôtellerie en pleine nature, au cœur des Vosges et retrouver un peu de leur âme d’enfant en jouant les Robinson.

La couleur verte est sensée porter malheur au théâtre, on s’en passera donc, mais uniquement pour aller chercher le meilleur de la création sur les planches du festival Aux Actes Citoyens, les désormais célèbres rencontres théâtrales de Tomblaine du 24 au 31 mai.

Des cabanes enfin, en Moselle, avec le festival du même nom qui s’apprête à faire vibrer Metz et ses environs pendant un peu plus d’un mois. Sur tout le territoire mosellan, 57 cabanes seront les points d’ancrage du festival, 57créations artistiques qui seront autant d’espaces éphémères de rencontres et d’échanges.

Au travers de ces plus de 1000 rendez-vous, la Moselle sera cette année la scène géante d’un festival d’arts vivants. Pour ne pas manquer d’air.

Festival « Aux Actes Citoyens »

revivre pleinement les bons moments 

La Moselle jongle avec les arts

Prenons l’air, et le bon…

Depuis 2 mois, Simon retrouve le plaisir de partager un repas en famille.

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 À FAIRE Herbes folles, jeunes pousses et vieilles branches

Sel, paysages et photographie Liverdun - 15e journée médiévale Quoi de neuf à Pierre-Percée ?  À DÉCOUVRIR Sous les étoiles, les cabanes

4 5 6 8 10 12 20 22 26 27 28

La Rochère : de la table au plafond

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La mine d’or du tourisme industriel lorrain

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 GASTRONOMIE Mangeons et plantons lorrain !

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 PORTRAIT La princesse et les plumes

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 À VOIR H.O.M.E. fait fleurir le béton

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 HABITAT Illuminez votre terrasse

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Belles à croquer, les cuisines à la sauce 2014

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Caméra de surveillance : partez l’esprit tranquille

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Réussir ses grillades Quel barbecue choisir ?

Il y a des fleurs dans la mare ET TOUJOURS ...

Agenda, Cinéma, Jeu-concours, Recette et Horoscope à la fin du magazine.

Pass Duo Week-end VÉLO OU RANDO

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LORRAINE ‫ފ‬TER‫ ފ‬DE TRADITION

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Epinal Du 4 avril au 27 sept.

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MUSIQUE, FUN & ARTS DE RUE

3 JOURS - 3 SCÈNES 45 SPECTACLES

ALICE COOPER THE OFFSPRING SKIP THE USE FFF KLANGKARUSSELL METHOD MAN & REDMAN BIGA*RANX ALPHA BLONDY DANAKIL LA RUE KETANOU LES OGRES DE BARBACK KALY LIVE DUB LYRE LE TEMPS D-BANGERZ MURKAGE THA TRICKAZ

KID KARATE GRAND BLANC DEAD STEREO BOOTS BLONDSTONE SEED TO TREE TOURNÉE GÉNÉRALE VUNDABAR COCO BUSINESS PLAN ILLBILLY HITEC ACORPS DE RUE MONOFOCUS LUNA GRITT JARRING EFFECTS LABEL PARTY FLYING TO JAMAÏCA GENDARMERY

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 À LA UNE

LA LORRAINE EN SON JARDIN On la dit endormie lors de ses hivers rigoureux. Ses printemps sont d’autant plus beaux. Même si notre Lorraine a profité cette année d’une douceur hivernale toute particulière, elle ne boudera pas le plaisir de voir éclore en ses jardins une nature généreuse, sauvage ou soignée. Avec l’opération nationale Rendez-vous aux jardins, de nombreuses propriétés lorraines ouvrent leurs portes au grand public. Une occasion unique de redécouvrir des joyaux parfois ignorés.

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uelques pas descendant le long d’un escalier irrégulier. Le souvenir d’une petite tige de persil grignotée, le parfum d’une belle rose et la petite griffure de sa méchante tige. Plus loin, les vilaines orties à éviter, les haricots à ne pas piétiner, quelques feuilles à ramasser. Autour, cette odeur, cette ambiance, unique. Celle des jardins de notre enfance. Ils existent toujours et le printemps 2014 leur rend hommage. L’opération annuelle Rendez-vous aux jardins a en effet choisi cette année cette thématique de l’enfance. La place faite à l’enfant au jardin a beaucoup évolué depuis le début du XXème siècle. Cette thématique donne l’occasion d’approfondir les liens que l’enfant entretient avec le jardin. Terrain de tous les possibles et de toutes les aventures, le jardin est propice à l’évocation des souvenirs d’enfance et de la liberté de jouer.

En Lorraine, les propriétaires publics et privés, séduits par cette thématique, ont concocté plus des propositions originales. Les enfants pourront observer, jardiner, créer, découvrir lors de visites enrichies de jeux, contes et ateliers, en compagnie des jardiniers et animateurs. Également, acteurs du jardin, les enfants exposeront leurs travaux dans plusieurs jardins.

La Lorraine regorge en effet de ressources inépuisables pour vanter les beautés de ses jardins. Terre fertile, largement arrosée, elle offre une large palette de types de jardins et s’inscrit sans rougir parmi les plus beaux catalogue nationaux.

En Lorraine, 15 jardins ont reçu le label « Jardin Remarquable » attribué par le ministère de la Culture à ceux dont le dessin, les plantes et l’entretien sont particulièrement soignés. Le parc du château de Gerbéviller, le parc de Grange-aux-Champs à Nettancourt, ou encore les jardins de Callunes à Ban-de-Sapt, pour n’en citer que quelques uns…

Parmi eux, beaucoup ont une reconnaissance internationale, grâce à leur thématique, leur originalité ou leur approche pédagogique. Un 4

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des fleurons se trouve près de Metz, à Laquenexy, les fameux jardins fruitiers. L’endroit propose un véritable voyage au pays des sens.

Cette année, ils s’inscrivent en plus dans la thématique officielle de l’enfance avec leurs ateliers découvertes pour les plus jeunes. Le goût est à l’honneur avec un show culinaire où 5 jeunes chefs lorrains mettront leur talent en avant en cuisinant 7 légumes différents.

Beaucoup de Jardins de châteaux sont ouverts pour cette manifestation. Celui de Pange est particulièrement intéressant, romantique à souhait. Exceptionnellement, celui du château de Clemery, en Meurthe-et-Moselle sera ouvert ou grand public.

Immensité, vaste vue, labyrinthe de buis, la recette reste inégalée pour susciter le rêve d’un classe à la française. Entre nature et culture, sous un soleil de printemps, exactement.  Alice Cimiez  Rendez-Vous aux jardins, les 30, 31 mai et 1er juin Plus d’infos et programme complet sur www.culturecommunication.gouv.fr

JARDIN D’ADOUÉ : QUAND LA PASSION FLEURIT

À

la fois pépinière et site remarquable, le jardin d’Adoué à Lay-SaintChristophe est un vrai petit trésor. Avec le printemps, il expose sa splendeur et propose au grand public le meilleur choix des plantes qui font la richesse de notre région.

Au départ, Monique Chevry donnait plutôt dans les chiffres.

Cette comptable de formation quittait rarement la calculette, mais à chaque fois, c’était pour se tourner côté jardin. Livres, catalogues, techniques rien ne lui échappait en marge de son premier métier. Il y a 20 ans, elle décide de franchir la grille, de sauter le pas. Elle change de métier et devient jardinière passionnée. Aujourd’hui elle dirige une des plus belles

exploitations horticoles autour de Nancy. «Tout a commencé à petite échelle, dans mon petit jardin. J’étais fascinée par la façon dont se multipliaient les plantes. J’ai alors eu le choix entre les escarpins ou les sabots de jardin. A me voir aujourd’hui, on comprend mon choix ! », explique Monique Chevry.

Dans la pépinière de Monique, on trouve beaucoup d’anciennes espèces, des vieilles variétés de pivoines ou de lilas, qu’elle va chercher aux quatre coins du monde.

«Grâce à internet, on peut être aujourd’hui facilement mis en relation avec d’autres collectionneurs, les échanges sont d’autant plus faciles », explique Monique Chevry. A son catalogue, beaucoup  p.6

6E ÉDITION DU

LAXOU TRAIL Le 25 mai 2014 le World Trailander Laxou (WTL) organise le Laxou Trail*.

CHRONO MÉTRAG E A PUC ÉLECTR E ONIQUE

25 MAI 2014

L E M A R C A S S IN : 9 km LA BELETTE : 21 km 150 D+ 450 D+ Support du cham pionnat régiona l de

AU CŒUR DES SENTIERS ET BOIS DE LAXOU (54)

trail de la ligue Est FSPN.

RENSEIGNEMENTS et INSCRIPTIONS :

• www.world-trailander.fr • www.le-sportif.com

Après 6 années d’existence le WTL, association de trailers de Laxou, compte plus de 100 adhérents qui se retrouvent 3 fois par semaine pour découvrir les bois de la Sapinière.

Au programme du Laxou Trail deux parcours au cœur des sentiers et bois de Laxou : • la Belette – 21km et 450m D+ (départ à 9h30) • le Marcassin – 9km et 150 m D+ (départ à 10h).

Rendez-vous au stade Gaston Lozzia à Laxou (Sapinière). Renseignements et inscriptions : www.world-trailander.fr ou www.le.sportif.com Possibilité de déjeuner sur place. *Le trail, appelé également course nature, est une course à pied qui se déroule en nature sur chemins forestiers, de montagne... 

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© J.-K. Kanny pour Moselle Tourisme

de plantes rares et les grands classiques créés par le célèbre Victor Lemoine, un des plus grands horticulteurs de tous les temps, et nancéiens honoré dans plusieurs parcs de la ville. « Plantes vivaces d’hier et d’aujourd’hui » : telle est la devise de la pépinière du jardin d’Adoué. Pas d’orchidées ou de plantes exotiques dans la pépinière de Monique Chevry, uniquement des plantes indigènes parfaitement adaptées au climat Lorrain. « Toutes les plantes vendues dans la pépinière sont testées dans le jardin où elles passent un hiver sans protection particulière, poursuit

Monique, les collections sont dictées par mes goûts et mes choix personnels. J’aime avant tout la diversité. Préserver des variétés anciennes comme les phlox, les campanules, les cœurs de Marie, les anémones du Japon… et proposer de nouveautés comme de nouveaux géraniums. Je ne suis pas une vendeuse de fleurs mais une agricultrice passionnée. » Tellement passionnée, que la visite de la pépinière, écrin des centaines de vivaces qui la composent pourrait s’arrêter là. Ce serait passer à côté d’un bijou : le jardin de Monique. « Ce jardin c’est ma danseuse mais aussi mon champ d’expérimentation. Je ne comprends pas qu’on puisse vendre des plantes sans les avoir vues pousser dans son propre jardin. » Depuis 20 ans, Monique façonne son jardin à son image. Pas de chichis ni de massifs prétentieux, ici on pourrait être dans le jardin d’une grand-mère – une grand-mère à la main très verte ! – veillant sur un royaume parfumé. En ce moment, glycines, lilas et pivoines embaument l’air de leurs parfums discrets. Un œil attentif sur ses fleurs de printemps, Monique souligne que son jardin a été conçu pour être fleuri et parfumé au delà de cette saison. A l’entendre parler de ses lilas à fleuraison tardive et du délicieux parfum de son tilleul Henriana en septembre on la croit sur paroles. « Mon jardin m’offre aussi la possibilité de faire pousser des planes que je ne produits pas dans ma pépinière comme les arbres que je choisis pour la beauté de leur écorce ou les rosiers. 2 fois par an, nous organisons des portes ouvertes en invitant des producteurs. » Le jardin d’Adoué est comme un tableau, ponctué çà et là d’œuvres d’art. Entre es deux bassins, une sculpture de Jean No répond à des buis taillés en boule. Dans les haies et les massifs se cachent des animaux en métal ou en terre cuite. La variété des plantes est comme sublimée par les œuvres d’art choisies par Monique et son mari. Pour autant, le jardin d’Adoué n’est pas un musée où l‘on a peur de déranger.

A flanc de colline, la promenade laisse une impression de calme, à peine troublée par le vol des bourdons sur les fontaines et le son des cloches du village, au loin. Espace de flânerie, l’entrée du jardin est libre et gratuite.  Alice Cimiez  Plus d’infos sur www.jardin-adoue.com

NOS COUPS DE CŒUR EN MOSELLE A l'ombre de ses monuments de pierre, la ville de Bitche recèle un verdoyant écrin de lumière. Ouvert au public en 2003, le jardin pour la paix borde l'incontournable citadelle Vauban, intégrant la mémoire du passé à une ambition résolument contemporaine.

Visite libre le vendredi 30 mai, de 11h à 18h, le samedi 31 mai de 11h à 22h et le dimanche 1er juin de 11h à 19h.Ambiance feutrée, musique et éclairages tamisés. Possibilité de se restaurer : carte de produits gastronomiques sélectionnés, à déguster sur terrasse ou en pique-nique dans le jardin. Événement phare du week-end, le Jardin des Mômes invitera les enfants à découvrir des activités ludiques liées à la terre ou en rapport avec la nature. Au programme, initiation au semis et repiquage, découverte de l'apiculture, atelier de sensibilisation de la faune du jardin, travail du bois et métiers d'autrefois, lectures....  Tarif : Adultes 2€. Enfants à partir de 7 ans, à partir de 10 personnes. 2€ Gratuit pour les moins de 7 ans.

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© J.-K. Kanny pour Moselle Tourisme

A Bitche, des Jardins pour la Paix

Voyage des sens aux Jardins fruitiers de Laquenexy Ils se composent d'une vingtaine de jardins différents et mettent tous vos sens en éveil. Du jardin des petits fruits au potager du curieux, découvrez, touchez, humez....Puis partez à l'autre bout du monde, dans les jardins amérindien et maori. Des chaises longues vous invitent à profiter de la quiétude du lieu. Le temps d'une visite, vous vous êtes évadés....Faites voyager vos sens!

Visite libre les vendredi 30 mai, samedi 31 mai et dimanche 2 juin, de 10h à 19h. Visite guidée le 30 mai, sur demande, pour les groupes. Samedi 31 mai à 10h30, 14h et 15h30: Atelier découverte « Les saveurs du jardin » de 6 à 12 ans.  Dimanche 1er juin : Show culinaire avec cinq jeunes chefs mosellans et sept légumes. Manifestation parrainée par Olivier Roellinger.

Tarif: adultes : 7€ gratuit jusqu'à 16 ans groupe, plus de 65 ans.... : 5€

© J.-K. Kanny pour Moselle Tourisme

Pange, le jardin-écrin du château "Jardin dans la campagne et campagne dans le jardin", Pange est une ode à la nature. Conçu par le paysagiste Louis Benech, ce jardin résolument contemporain et champêtre s'intègre à merveille dans la splendide campagne environnante. Allées rectilignes, pelouses tondues, ifs en topiaire, statues, chambres de verdure : le dessin du jardin, sobre et régulier, est en accord avec le classicisme de la demeure. Prairies fleuries, hautes herbes, touffes échevelées de graminées, rosiers anciens, camaïeu de vivaces : liberté et simplicité font résonner dans ce tracé mesuré la campagne environnante. Rien ne s’oppose quand tout s’impose en douceur. Le jardin emmène naturellement le visiteur vers le château posé au milieu d’un océan de verdure, puis vers le parc et les rives de la Nied. Il faut alors flâner et se laisser saisir par la magie du lieu. A Pange, c’est sûr, le bonheur est dans le pré !  Alice Cimiez  Visite libre les samedi 31 mai et dimanche 1er juin, de 10h à 12h et de 14h à 18h. Visite pour les scolaires, de 9h à 12h et de 14h à 17h. Dimanche 1er juin de 14h à 18h, animations jeux anciens et personnages costumés.

Tarif : 4€ adultes. Gratuit moins de 12 ans.

NOUVEAU

Rue Gourmande !

Grillades au feu de bois et pizzas

© J.-K. Kanny pour Moselle Tourisme

Le repère du « Tra ppeu r Chi c », aux accents nord-américains où pièces de boeuf, spare ribs caramélisés BBQ, burger de bison, pizza à la burratina et autres se côtoient pour vous faire voyager.

3 salles, terrasses, menus midi et soir 17 Rue des Maréchaux à NANCY

03 83 27 79 59

Ouvert du Mardi au Dimanche midi 

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 À FAIRE

HERBES FOLLES, JEUNES POUSSES ET VIEILLES BRANCHES La programmation officielle de la 8e édition de la Fête de la Nature prendra une teinte florale et arborée tout en couleurs ! Pour le plaisir de voir, sentir, toucher… Du 21 au 25 mai, elles vont vous surprendre !

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lles sont plus de 6 000, rien qu’en métropole. Et beaucoup plus, sans doute, en outre-mer.

Il y en a des pénibles, des insolentes, des mal élevées, qui font rien qu’à pousser dans nos tomates et nos carottes, sur nos murs et nos trottoirs.

Il y en a des sympathiques, qui rendent joyeux, qui se plaisent à macérer longuement derrière les fagots, et qu’on ne sort qu’en bonne compagnie : genépi, gentiane, vulnéraire, leurs noms eux-mêmes évoquent l’ivresse. Il y en a même une qui fait rire, mais que rigoureusement nos mères nous ont défendu de nommer ici.

Il y a celles du potage, et celles de la salade. Celles des beaux jours et celles des frimas. Les prairies fleuries du printemps, et les « colchiques-dans-les-prés-fleurissent-fleurissent-c’est-la-fin-del’été ». Il y a celles qui piquent, qui grattent, qui font couler du nez ou pleurer les yeux, et il y a celles qui apaisent, celles qui guérissent.

Il y en a qui se poussent tellement du col qu’on finit par les appeler des arbres. Certaines sont des sauvages indomptables, d’autres de dociles domestiques. Et la plupart sont… entre les deux :

que dire du coquelicot, de la marguerite ou de l’iris ? Certaines se la jouent précieuse, unique : on connaît des orchidées qui se croient seules au monde. D’autres aiment la foule, la multitude : elles sont prairies, alpages, roselières, forêts de plaine ou équatoriales.

Il y a celles qu’on invite, et celles qu’on aimerait voir frappées d’une OQTF (Obligation de quitter le territoire français). Mais c’est qu’elles résistent, les bougresses ! Elles tapent l’incruste !

Alors on les maudit, on les vilipende, on les traite d’invasives, puis en quelques générations elles se fondent dans le paysage et on vilipende l’invasive d’après. C’est drôle, non ?

Vous pensiez tout connaître des herbes folles, des jeunes pousses et des vieilles branches ? On parie que du 21 au 25 mai elles vont vous surprendre. Vous émerveiller. Vous énerver. Chiche ?   Le programme complet des manifestations en région est disponible sur le site www.fetedelanature.com

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PROGRAMME COMPLET WWW.GRAND-NANCY.ORG

 À FAIRE

LA MOSELLE JONGLE AVEC LES ARTS

Du 16 mai au 20 juillet, le festival Cabanes se déploie sur toute la Moselle et met en lumière les pratiques amateures et professionnelles du spectacle vivant. Plus de cent cabanes constelleront le territoire, servant de lieux de rencontres et de partage autour des manifestations proposées.  Calacas - Création de Bartabas pour le théâtre équestre Zingaro

B

de jalons sur les chemins du festival. Sur le berceau de ce dernier, de bonnes fées se sont aussi penchées : le violoniste jazz Didier Lockwood, l’acteur et réalisateur Robin Renucci, Catherine Barthélemy, P-D.G. de l’entreprise mosellane Manuloc et la soprano Laureen Stoulig. Les parrains et marraines de cette première édition prennent une part active aux manifestations en proposant concerts ou représentations théâtrales.

1500 rendez-vous artistiques Pendant soixante jours, la Moselle va respirer l’art. Aucune pratique artistique n’est oubliée : à travers 1500 rendez-vous, le spectacle vivant contemporain est mis en

lumière de la danse à la musique en passant par les arts de la rue. Atour des cabanes, une ambiance chaleureuse de rencontres et de partage est appelée à se créer.

Lecture de contes ou de récits historiques, ateliers de découverte créative y prendront racine et feront voyager le public dans les contrées de l’imaginaire. En contrepoint, des compagnies de France et du monde entier viendront se produire. Dans les rues de Metz les 16 et 17 mai, la troupe Oposito viendra présenter son nouveau spectacle « Kori Kori ». Entre musique, chant et danse, la vingtaine d’artistes mixe en chœur les disciplines et apporte son brin de folie et de fantaisie. Du 27 juin au 20 juillet, les spectateurs traverseront le voile de l’au©Agathe Poupeney PhotoScene.fr

lotties dans la végétation, cachées dans des jardins, les structures hétéroclites du festival « Cabanes en Moselle » ont poussées à toute vitesse depuis septembre 2013. Au départ, 57 d’entre elles devaient éclore sur le département. D’ici la mi-mai, elles seront finalement plus d’une centaine, érigées près des lieux de manifestations : au château de Malbrouck, aux jardins fruitiers de Laquenexy, à Metz, Meisenthal, Yutz ou Bitche. Elles sont les œuvres d’acteurs locaux, associations, collectivités, établissements scolaires ou collectifs d’artistes. Construites dans la convivialité, elles symbolisent la richesse du tissu socio-culturel mosellan et sont autant

©Agathe Poupeney PhotoScene.fr

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 Séquence 8 de Cie Les 7 Doigts de la main

©Lionel_Montagnier C.

 Calacas - Création de Bartabas pour le théâtre équestre Zingaro

©Florent Doncourt - Conseil Général de la Moselle

LE CONSEIL GÉNÉRAL DE LA MOSELLE PRÉSENTE

+1500 de

Un des temps forts de « Cabanes en Moselle » est aussi l’hommage rendu à une partie du patrimoine industriel mosellan. À Uckange, le groupe Metalovoice, héritier des « Tambours du Bronx », entamera une « Virée(s) vers l’Est » le 14 juin. Les membres de la compagnie, en grande partie fils et petits-fils de métallurgistes ou de cheminots, ont puisé dans l’univers des ouvriers des sonorités, des rythmes et des maux qu’ils retranscrivent avec la force des mots et de la musique.

Le 28 juin, la Petite-Rosselle s’enflammera avec les installations de feu du collectif Carabosse. Le parc Explor Wendel deviendra alors un espace de jeu pour les artistes mêlant danse et musique aux flammes. Mais avant d’être aspirés par la tornade de ces soixante jours de manifestations, le coup d’envoi du festival sera donné le 16 mai devant le Conseil général de Moselle à Metz. Parmi d’autres surprises, Didier Lockwood et Laureen Stoulig donneront le « la » des festivités. Un avant-goût pétillant du festival grandeur Moselle.  Pauline Creusat

- Crédits photos : Zingaro : Agathe Poupeney / PhotoScene.fr - HommeCirque : Mario del Curto - Traces : Michael Meske

L’art chauffe en Moselle

Musique

Cirque

rendez-vous

 Cie Carabosse pour les Feux de Noël à Metz (2013) delà avec « Calacas », le nouveau spectacle équestre de Zingaro.

Cavaliers, musiciens et techniciens nous plongent dans l’ambiance fantastique et bigarré de la fête des morts mexicaine.

Danse Théâtre

100cabanes

du 16 mai au 201420 juillet

 Renseignements sur le site du festival : www.cabanes-festivaldemoselle.fr.

La Cabane des cabanes à Metz ouvre le 7 mai. Il sera possible de se renseigner sur le programme du festival ou acheter des billets.

Chaque vendredi soir, pendant toute la durée du festival, des apéros concerts y seront organisés et le mercredi des ateliers pour les enfants.

Théâtre équestre

Zingaro

par Bartabas “Calacas” 7 doigts de la main

du 27 juin au 20 juillet YUTZ

“Séquence 8” 5, 6 et 8 juillet SARREGUEMINES

L’homme cirque du 27 au 29 juin

Réussir ensemble !

SARREBOURG

www.cabanes-festivaldemoselle.fr  Cabane des Jardins Fruitiers de Laquenexy 34

©Conseil Général de la Moselle

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 À FAIRE

LES DIMANCHES DE MAI EN MEUSE Vivez en temps réel, l’ambiance d’un village du XIXe siècle avec 400 artisans bénévoles en costumes d’époque.

A

u pied des côtes de Meuse, dans la vallée des étangs, dans un cadre d’exception isolé de toutes habitations, le Village des Vieux Métiers de Azanne a accueilli en 2013 son millionième visiteur ! Un RDV devenu incontournable chaque année au mois de mai. Valeurs, savoirs, héritage socio culturel, ils passent le relais dans

“ De la ferme à l’assiette ”

une relation de convivialité au cœur du Village des Vieux Métiers. Ici, pas un seul automate, les ateliers sont vivants, chaque artisan démontre en continu son savoir faire. La forge est à plein régime, le barbier rase volontiers et les blés sont battus au fléau. Charpentiers, huiliers, dentellières, ils sont 400 bénévoles provenant de 96 villages des alentours.

NOUVEAU

www.drivedestempliers.com Route de Voisel - 54200 Bruley - Tél. : 07 71 02 71 31 12

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Les artisans vivent comme autrefois, le Village des Vieux Métiers est ainsi fait et pensé pour vivre en temps réel l’ambiance d’un village du XIXe siècle. Dans les ateliers, les artisans invitent parfois les visiteurs à devenir forgeron, dentelière, fileuse, vannier... plus de 80 métiers du XIXe siècle reprennent vie !

Le droit d’entrée au Village des Vieux Métiers

Produits du terroir • Viandes (limousine, veau, porc, agneau, volailles) • Plats traiteur maison • Produits laitiers • Légumes de saison • Vins et Bières LIVRAISON AU TRAVAIL OU À DOMICILE • 8 SITES SUR LA RÉGION NANCÉIENNE

permet à l’association d’avoir les moyens de réimplanter des maisons traditionnelles lorraines vouées à disparaître. Ainsi les visiteurs découvrent chaque année une nouvelle construction ou un projet en cours.

Toutes les maisons lorraines reprennent vie comme autrefois avec 400 bénévoles en costume d’époque. Dans les maisons, fermes et fournils du village, dédiés cette année aux goûts et aux senteurs d’antan, votre nez vous mènera vers les marmites où mijotent soupes et potées.

Cette année, découvrez les métiers du goût et les senteurs d'antan.

Dés votre arrivée, l’odeur des crêpes, gaufres, pains et tartes de la dernière fournée vous mettront l’eau à la bouche.

Les artisans seront heureux de transmettre leurs connaissances, gestes et anecdotes aux nouvelles générations habituées à bien plus de confort.

Au jardin médicinal où les plantes et fleurs étaient utilisées pour soigner les petits maux de tous les jours, les jardinières vous feront déguster tisanes et décoctions, et vous feront découvrir la médecine à l'ancienne.

Un fumoir à viande, dégageant des effluves bien particulières, vous permettra de redécouvrir les méthodes de conservation antérieures aux réfrigérateurs et autres congélateurs que nous connaissons de nos jours.

A voir également, le potager de légumes oubliés, le marché paysan, la foire aux animaux de basse-cour, la fabrication de pains cuits aux fours du village et bien d’autres dégustations et découvertes à ne rater sous aucun prétexte. Un vrai retour à l’authentique, chaque pas vous mènera vers une nouvelle découverte. L’émerveillement sera présent à chaque instant. Depuis Nancy, vous êtes en moins de deux heures à Azannes. Un trajet finalement assez court pour remonter plus de 100 ans en arrière.

Une expérience riche et pour toute la famille qui permet de prendre conscience

du quotidien et du confort qui est le nôtre aujourd’hui. Une promenade familiale conviviale... Prévoyez de venir dès le matin pour une plus grande découverte du site (ouverture des portes à 10h).   "Les Dimanches de mai en Meuse"11, 18, 25, 29 mai et 1er juin 2014 Entrée adulte : 14€ Groupes, C.E., personne handicapée : 12€ Gratuit pour les moins de 16 ans Tél : 03 29 85 60 62 www.vieuxmetiers.fr Info : A 110 km de Nancy , 60 km de Metz, 23 km de Verdun.

Parking gratuit à proximité du Village des Vieux Métiers Pique-niques autorisés

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 À DÉCOUVRIR

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ors d’un survol des massifs en parapente, ou pendu au bout d’un élastique. A moins que ce ne soit pendant la vertigineuse descente en tyrolienne… L’idée est bien née quelque part, dans ces forêts vosgiennes, lentement murie dans l’esprit de l’équipe de Bol d’Air. Depuis 25 ans, la société s’est imposée comme un acteur majeur des loisirs verts dans les Vosges. Ne manquait qu’une corde à leur arc, celle de l’hôtellerie, pour prolonger la nuit les plaisirs du jour… en plus calme.

Une nouvelle et belle aventure mêlant passion, innovation et dynamisme, tout droit sorti d’un souvenir d’enfance. «Enfant, j’adorais les cabanes, je grimpais dans les arbres, faisais de la tyrolienne et rêvais de voler» se souvient Régis Laurent, gérant de Bol d’Air. En ce mois de mai 2014, le rêve devient réalité avec l’ouverture au public de la Clairière aux Cabanes : au bord d’une tourbière, à l’ombre des sapins disséminés au milieu des rochers granitiques, vestige d’un glacier disparu, ont poussé une quinzaine de cabanes.

Dans les arbres, en forêt, à flanc de coteau ou indoor, un concept insolite et novateur de "chambre-cabanes d’hôtel", chacun trouvera de quoi s’évader et se ressourcer à toutes saisons.

Autour de l’escargot géant Quinze ambiances différentes pour une ou plusieurs nuits des plus inédites et intemporelles entre amis, en famille ou en couple. Les cabanes ont toutes éclos autour de l’Escargot Géant, notre cabane d’accueil. Chacune est unique par sa conception, sa décoration et son histoire : de quoi trouver la cabane de ses rêves, de la plus standing à la plus spartiate. Au total, 66 personnes peuvent être accueillies à la Clairière aux Cabanes. Le 14

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Photos © Bol d’Air-MLLaurent

Spécialisé dans le loisir de plein air au cœur de Vosges, la société Bol d’Air prolonge son offre en ouvrant ce printemps sa Clairière aux cabanes. Un concept d’hôtellerie proche de la nature, où le confort se marie avec la soif d’évasion, le goût de l’insolite et les souvenirs d’enfance.

nom de chaque cabane est toute une histoire : La Baraque du Don Suisse, La Cabane du Pêcheur, La Tribu Perchée.

Prenons l’exemple de la cabane Cabane du Pêcheur, joliment présentée de la façon suivante au visiteur : « Les Vosges, terre de rivières, lacs et tourbières, terre de pêche et de poissons vous accueillent pour un séjour hors du temps sur les traces de Joseph Remy, un Bressaud à l’origine de la pisciculture en 1840. Venez vous ressourcer dans notre cabane du pêcheur où vous attend une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Imaginez une grande passerelle surplombant un gouhia, petit étang local entourant la bâtisse et vous invitant à découvrir la terrasse puis l’intérieur spacieux et chaleureux de cette cabane aux charmes d’antan.

Fraîcheur et calme seront au rendez-vous lors des chaudes journées d’été, et quand l’hiver aura repris ses droits, vous pourrez profiter de la chaleur douce et conviviale d’une flambée dans le poêle à bois en admirant les massifs enneigés. » Prestation de qualité hôtelière, la Clairière aux Cabanes affiche des tarifs allant de 98 à 159€ par nuit pour deux personnes, incluant le linge, le ménage, le chauffage (quand même), le Wi-fi (et si…) et pour rester dans le rêve d’enfant, le petit-déjeuner servi dans un panier à déguster sous les cimes…  Alice Cimiez  Plus d’info sur www.bol-d-air.fr Et sur Facebook www.facebook.com/boldair

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 À DÉCOUVRIR

LA ROCHÈRE : DE LA TABLE AU PLAFOND Depuis plus de cinq cents ans, La Rochère souffle les tendances en matière de verre. De l’hôtellerie au bâtiment, l’entreprise habille les tables et décore les maisons. capter la lumière du jour et la restitue une fois la nuit tombée. Ce produit séduit aussi bien les particuliers que les collectivités pour leurs espaces publics. Les rues de certaines villes se pavent donc de lumière et La Rochère continue son chemin vers l’innovation technologique : depuis quelque temps elle travaille avec la société Luxol à la mise en place de tuiles photovoltaïques.

Un verre sans rides Côté décoration, la palette d’expression des maîtres-verriers n’a plus de limites. Les collections se sont ouvertes à d’autres produits tels que les vases ou les lampes. L’entreprise a aussi ajouté une corde à son arc en s’engageant dans la production de bijoux en verre. Grâce à une collaboration avec des créateurs différents, le catalogue de La Rochère s’est enrichi. Les réalisations de Jean-François D’Or, designer industriel, ou Alain Villechange, compagnon verrier, ont permis à cette dernière de garder un pied dans la modernité avec des créations aux lignes épurées et a franchi le cap de la vente en ligne. Du haut de ses 539 ans, le verre de La Rochère n’a toujours pas pris une ride. 

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PUBLI-REPORTAGE

algré son âge canonique, la verrerie de La Rochère est restée jeune d’esprit. Créée en 1475 en Haute-Saône, au lieu-dit des Rochiers, l’entreprise n’a cessé de garder un œil sur les tendances tout en respectant des savoir-faire séculaires. À l’origine tournée vers la production de vitres, la manufacture a peu à peu élargi sa gamme et étendu son domaine d’action aux secteurs des arts de la table et du bâtiment. Dès 1870, La Rochère se lance dans la fabrication de tuiles en verre. Dans le même temps elle procure aux bars, restaurants et hôtels des verres, carafes et autres objets de verre taillé. Aujourd’hui, l’entreprise associe techniques artisanales et modernes. Les maîtres-verriers continuent à souffler le verre. En parallèle, la production des pièces à destination du bâtiment a été mécanisée.

Sous les pavés, la lumière Une maison toute de verre vêtue, ce rêve pourrait se réaliser grâce à La Rochère. Après avoir couvert les toitures de ses tuiles, la société a développé un catalogue de briques puis de pavés. En 2009, les carreaux de la verrerie s’illuminent. Au salon Batimat la même année, la société gagne la médaille d’or de l’innovation, dans la catégorie « finition et décoration », pour son « Lumi-sol ».

Ce carrelage lumineux utilise des cellules photovoltaïques pour

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Boutique en ligne et visite de la verrerie sur www.larochere.com  LA ROCHÈRE Rue de la verrerie 70 210 Passavant-la-Rochère • 03 84 78 61 00

LA MINE D’OR DU TOURISME INDUSTRIEL LORRAIN Pendant des siècles la Lorraine a fourni en bois, papier, textile ou acier le reste du territoire français et au-delà des frontières. Aujourd’hui les techniques industrielles sont mises en valeur par l’activité touristique. Petit tour de ces lieux, éteins ou en activité, qui se visitent.

S

elon le palmarès de l’Adeve (agence de développement de la visite d’entreprise), sur les dix sites de tourisme industriel les plus fréquentés en 2012, trois sont Lorrains : la Confiserie des Hautes Vosges à Plainfaing, le plan incliné de Saint-Louis/Arzviller et la Confiserie Bressaude à la Bresse. Chaque département se distingue dans des activités variées : du textile au papier pour les Vosges, du cristal à la faïencerie pour la Meurthe-etMoselle, de l’extraction de charbon à la sidérurgie pour la Moselle et des confiseries à la fonte pour la Meuse. Malgré la crise économique, la région continue à vivre en partie grâce à ces industries à travers le tourisme.

De charbon en acier : un patrimoine vivant © Olivier Dancy

Sous bien des aspects, la Lorraine a été une vraie mine d’or pour l’industrie française. Dans les années 1970, la région a pourtant déchanté. Les dernières mines de fer et charbon en activité ont fermé progressivement. Les hauts fourneaux de la vallée de la  Tous Les Soleils - Claude Lévêque - Parc du haut-fourneau U4 - Uckange

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 Tous Les Soleils - Claude Lévêque - Parc du haut-fourneau U4 - Uckange Fensch se sont éteints les uns après les autres, laissant quelques résistants fragiles et esseulés. Le dernier a soufflé ses derniers feux en 2011 à Hayange. Au fil des décennies, ce qui était la force de la Lorraine est devenu peu à peu sa faiblesse.

Aujourd’hui ces symboles d’une vitalité économique perdue renaissent sous le regard du public.

Deux après la fermeture du site de la Houve, la « Mine-Musée » a ouvert ses portes en 2006 à la Petite Rosselle.

Depuis ce conservatoire des techniques d’extraction houillères s’est transformé en parc, englobant la mine, les structures de surface jusqu’à la cité ouvrière voisine. Au-

© Olivier Dancy

delà de l’activité économique, c’est bien la vie des « gueules noires », employées par la compagnie de la famille Wendel, qui y est retracée. Le succès est au rendez-vous : en 2012, 30 558 personnes sont rentrées dans la peau d’un houilleur.

Le patrimoine industriel de la Lorraine hante tout spécialement la Moselle. À 83 km de la Petite-Rosselle, le Haut-Fourneau U4 d’Uckange se dresse et rappelle aux visiteurs un passé sidérurgique fleurissant.

Fermé en 1991, il est le dernier des six hauts fourneaux que comptait le site et a été inscrit en 2001 à l’inventaire des Monuments Historiques. Depuis 2007 les 12 hectares de la friche d’Uckange

©Pite Anselme

accueillent des touristes de Lorraine et d’ailleurs.

Les bénévoles de l’association Mécilor, parmi lesquels des anciens ouvriers sidérurgistes, les guident à travers les infrastructures de l’ancienne usine et partagent avec eux leurs expériences, leurs souvenirs.

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L’excellence du « Made in Lorraine » Mais la Lorraine industrielle ne vit pas seulement de son passé.

Aujourd’hui encore des entreprises perpétuent des techniques parfois ancestrales et continuent à fabriquer des produits emblématiques de la région. À Vannes-le-Châtel en Meurthe-et-Moselle, la Compagnie des verriers fait tourner la verrerie cristallerie, créée en 1765.

Ce lieu, où industrie et métiers d’art se mêlent, est un fleuron de la création verrière française : les pièces de Daum sont réalisées ici. Par des visites commentées, des démonstrations et des initiations, les visiteurs ont la chance d’apercevoir le processus de formation du verre et du cristal. Le site a misé sur l’interactivité puisque les étapes de production sont expliquées au travers de vidéos, de photographies et de panneaux explicatifs.

©Bergère de France

Certaines sociétés jouent le jeu du tourisme et mettent en valeur la qualité « Made in Lorraine » de leurs productions. Implantée à Barle-Duc depuis 1946, Bergère de France appartient à ces quelques marques qui ont misé sur l’excellence. La découverte des filatures n’est pas ouverte à tous : pour des raisons de sécurité, les moins de 18 ans ne sont pas acceptés. Le voyage en vaut cependant le coût car les visiteurs pénètrent dans ce monde coloré et apprennent à connaître les différentes chaînes de travail, de la réception de la matière première à l’envoi des marchandises.

Quand le « Made in France » est évoqué, le nom de Bleu Forêt pointe le bout de son nez. La manufacture de chaussettes est un exemple réussi de résistance contre la délocalisation. Créée en 1995, l’entreprise se voit retirer en 2009 sa licence DIM, le groupe refusant de continuer à produire en France. Depuis Bleu Forêt s’est fait une place parmi les rayons haut de gamme des commerces. Avec ses 230 employés, l’usine baigne dans une ambiance familiale. Pour visiter, il faut appeler le standard, prendre rendez-vous. Par groupes de six personnes minimum, les visiteurs explorent les stocks de fils, touchent de l’œil les métiers à tisser et assistent aux phases de conception et de finition.

Entre mémoire et poursuite des activités industrielles, le cœur de la Lorraine balance. Les touristes, eux, ont choisi et affluent en masse dans les musées, les friches reconverties et les usines en fonction.

Parmi eux les gourmands sont les rois : 198 900 visiteurs sont venus déguster les bonbons de la Confiserie des Hautes-Vosges. Le cœur a parfois des raisons, que les amateurs de douceurs lorraines ignorent.  Pauline Creusat  Plus d’informations sur ces sites : • Pour le haut fourneau U4 d’Uckange : www.haut-fourneau-u4.fr • Pour le parc Explor Wendel à la Petite Rosselle : www.musee-les-mineurs.fr.

• Pour Vannes-le-Châtel : www.lacompagniedesverriers.com • Pour Bergère de France, contacter l’office de tourisme de Bar-le-Duc au 03 29 79 11 13.

• Pour l’usine Bleu Forêt à Vagney, appeler le 03 29 23 45 45..

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NANCY VOIX DU MONDE 2014 Le 17ème Festival International de Chant Choral Nancy 2014 présente son spectacle “RENDEZ-VOUS” sur le thème de la Lorraine. Un festival qui propose 40 concerts en 5 jours avec 1200 Choristes Nancy Voix du Monde, dont Elisa Tovati et Yves jamait en ouverture et les 1200 choristes Place Stanislas en clôture.

Pour le festival NANCY voix du monde, Romain DIDIER et Gil CHOVET ont imaginé l’histoire d’un homme et d’une femme qui se rencontrent par hasard, à partir d’un quiproquo provoqué par un Rendez-vous manqué. Élisa TOVATI et Yves JAMAIT interpréteront Nancy et Germain. Les deux personnages tomberont amoureux tout en évoquant leurs souvenirs, étroitement liés à l’histoire de la Lorraine. Ils seront accompagnés par le Grand Chœur du festival formé de 250 choristes de chorales lorraines.

№ 29-5-21 / ANTOINE ARLOT (1984), SAXOPHONE.

Au programme • Mercredi 28 mai à 20h: Soirée d’ouverture au Zénith Nancy • Du Jeudi 29 mai au Dimanche 1er juin 2014 : 17 Festival Inter national de chan 28 mai > 1 juin t choral Le monde en représentation : Allemagne, Belgique, Biélorussie, Bulgarie, Côte d’Ivoire, Estonie, Gabon, Iran, Luxembourg, Mexique, Serbie, Suisse et Ukraine sont les pays invités de la 17ème édition du festival.

NANCY voix du Ils se produiront à la salle Poirel, au Palais des monde Congrès, dans les Grands Salons de l’Hôtel de Ville, SOIR ÉE D'OU VER TUR E "RENDEZ-VOUS" dans les églises Saint-Sébastien et Saint-Léon ainsi Elisa TOVATI Yves JAMAIT les ChœuRs du Fest ival qu’en région.

28 mai 20 h Zénith de NANCY • Samedi 31 mai à 14h30 Défilé chantant en centre-ville : 800 choristes défileront dans les rues de Nancy en interprétant des chants traditionnels de leur pays. Départ place Stanislas, arrivée place Maginot.

• Samedi 31 mai à 20h Spectacle gratuit, Place Stanislas 1200 choristes à l’unisson : grande soirée de clôture en plein air pour un final regroupant l’ensemble des chœurs étrangers et lorrains du festival.  e

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Festival NANCY Voix du monde

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g • Mexique • Serbie •

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 Festival International de Chant Choral • 03 83 27 55 66 Programme complet sur :www.chantchoral.org

MUSIQUE ACTION 2014 30E ÉDITION Trente ans déjà... ajoutons à cet immense catalogue proposant près de 1500 réalisations, l'édition de soutien de 2009, « Stand by mai », un des éléments permettant de relancer une machine alors enrayée, grâce au soutien déterminant de dizaine d'artistes et de centaines de fidèles spectateurs... Musique Action se présente dès 1984 comme un temps de rencontre singulier, d'engagement, d'écoute et de partage. Si cette 30e édition permet un regard nécessaire sur le passé (ou plutôt l'actif...), constatons que loin de se complaire dans la reprise et la nostalgie, elle s'élance une nouvelle fois, portée par les vents dynamiques de la création et de l'innovation. Comme si l'avenir nous attendait...

(Dominique Répécaud)  Infos et réservations : www.musiqueaction.com

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our son ouverture 2014, le festival Chant Choral Nancy voix du monde propose un grand spectacle intitulé “RENDEZVOUS”. Le thème porte sur la Lorraine, terre d’accueil, de brassage, de culture et de labeur. Débutant traditionnellement par une grande soirée d’ouverture au Zénith de Nancy, Elisa TOVATI et Yves JAMAIT interprèteront les deux premiers rôles et seront accompagnés par le Grand Choeur du festival formé par 250 choristes lorrains. Après la grande soirée D’ouverture, le festival continuera par des spectacles dans toute la ville, l’agglomération et la région Lorraine et se terminera par un grand concert de clôture gratuit, place Stanislas. Cette manifestation culturelle et populaire invite près de 1200 choristes, dont 13 chœurs du monde entier, et reçoit près de 40 000 spectateurs durant les cinq jours de festivité.

GASTRONOMIE 

MANGEONS ET PLANTONS LORRAIN ! « Pour la santé de votre région, mangez au moins cinq produits lorrains par jour », tel est le message porté par la démarche La Lorraine notre signature, qui invite le consommateur lorrain à privilégier des produits fabriqués dans sa région.

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epuis 2006, l’AIAL (Association des Industries Agroalimentaires de Lorraine), présidée par Raymond Frenot, développe la démarche « La Lorraine notre signature », qui représente à ce jour plus 1100 produits fabriqués en Lorraine, par plus de 64 producteurs agréés. La démarche s’est ouverte en 2013 aux distributeurs qui sont déjà 77 à avoir rejoint La Lorraine notre signature (grande distribution, épiceries fines…). Plus récemment, elle a également intégré la filière horticole, à travers l’engagement de 9 horticulteurs du Patrimoine Horticole Lorrain, proposant une gamme de 48 produits.

Qu’ils s’agisse de l’agroalimentaire ou des plantes, producteurs et distributeurs adhérents sont engagés autour de valeurs communes : valoriser ensemble les saveurs et savoir-faire lorrains tout en participant au développement de l’économie régionale et à la préservation des emplois.

Produits laitiers, boissons, produits céréaliers, fruits et légumes, charcuterie, viande, pâtisserie, confiserie et même des plantes … Dans la région, il est tout à fait possible de consommer quotidiennement les produits « La Lorraine notre signature ». Et de plus en plus de lorrains s’engagent, en privilégiant les produits portant le logo de la démarche, chaque fois que l’occasion se présente. Avec plus de 1100 produits estampillés, le choix est large !   Plus d’infos sur www.la-lorraine-notre-signature.fr et sur Facebook En privilégiant ce logo, les consommateurs préservent les savoir-faire lorrains, donc les emplois, mais aussi l’environnement, car ces produits sont fabriqués à proximité, ce qui limite le transport des marchandises.

Pour la santé de votre région, mangez au moins 5 produits lorrains par jour !

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 À FAIRE

FESTIVAL « AUX ACTES CITOYENS » TOMBLAINE ENTRE EN SCÈNE Pour leur 23ème édition, les rencontres théâtrales de Tomblaine affichent une belle programmation, entre spectacles grand public et créations plus pointues. Aux Actes Citoyens confirme ainsi son rôle moteur dans la vie culturelle lorraine.

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u départ, la volonté du 23èmes Rencontres festival était aine ombl T Théâtrales de celle d’une rencontre du 24 au entre les citoyens 31 mai autour du théâtre. Au 2014 fil des ans, Aux Actes Citoyen a grandi mais a toujours su garder cette même philosophie. Mêlant le travail des bénévoles, des amateurs à celui des comédiens Espace Jean Jaurès professionnels, il se Réservations 3 Avenue de la Paix 03.83.33.27.50 54510 TOMBLAINE veut encore un grand forum de la culture.

Cette année encore, beaucoup de têtes d’affiches viendront animer le festival. Des noms connus, des plumes reconnues comme autant de coups de cœur d’Hervé Féron, le député maire de Tomblaine, créateur du festival et boulimique passionné de théâtre. De son marché estival au festival d’Avignon, ou de ses quêtes parisiennes, il rapporte cette année des signatures prestigieuses comme Patrick Poivre d’Arvor, Francis Perrin, Jean-Jacques Milteau ou Jean-François Balmer.

Aux côtés des poids lourds, des belles surprises viennent compléter une programmation qui joue avant tout sur la diversité. «Il faut voir ce festival avant tout comme une rencontre, chaque comédien qui vient, même célèbre, ne se contente pas d’une prestation pour repartir ensuite, explique Hervé Féron. Ici, on reste, on discute, on partage. » Le partage, depuis deux ans, s’incarne à merveille dans les master classes organisées en amont du festival. Cette année, Carlo Boso, une référence mondiale en matière de commedia dell’arte. Le comédien a été directeur artistique du carnaval de Venise, directeur

Aux Actes Citoyens

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"L'incroyable destin de René Sarvil" par Les Carboni

du théâtre di Porta Romana de Milan. Pendant 3 jours, il animera des cours ouverts à tous à partir de 17 ans , gratuitement, avec comme seule condition une motivation sans faille.

Tom Novembre en avant-première Diversité n’est pas qu’un simple slogan pour le festival Aux Actes Citoyens : rien que le jour de l’ouverture, pas moins de six spectacles seront proposés dans les différents lieux de la ville. Les novices passionnés, comme la classe théâtre du collèges Claude Le Lorrain de Nancy qui présente une création autour de la première guerre mondiale, seront aux côté des plus expérimentés comme Tom Novembre, qui vient présenter son nouveau spectacle, un one man show ludique et musical, toujours déjanté. A noter que Tomblaine a décroché l’exclusivité de cette avant-première nationale qui partira ensuite en tournée notamment cet été à Avignon.

Chaque jour, la programmation propose des spectacles variés, allant du théâtre pur au spectacle musical. Au rayon académique, par exemple, cette pièce de Bertold Brecht, La bonne âme du Se Tchouan, par le troupe Les Baladins du miroir, une des plus grandes troupes du théâtre belge. Au rayon plus grand public, la compagnie Pyramid présente Ballet Bar. Danse hip-hop, véritable performance physique et chorégraphique dans un univers proche des clubs de jazz

 Ballet Bar compagnie Pyramid

 MozART Group

new-yorkais, c’est un des coups de cœur de l’équipe organisatrice d’Aux Actes Citoyens.

Autre réjouissance grand public, le MozART group, qui regroupe quatre musiciens virtuoses dans un spectacle musical étonnant plusieurs fois récompensé à travers le monde.

Sans pouvoir balayer dans son intégralité une programmation qui s’étale sur une semaine, on notera l’originalité d’une pièce come Hôtel Paradiso, la par Familie Flöz, une compagnie allemande. Du théâtre de masque qui jongle avec l’humour noir.

Autour des spectacles, Aux Actes Citoyens propose enfin des expositions de sculpture, peinture, faisant de Tomblaine l’espace d’une semaine une capitale culturelle qui sait briller sans tapis rouge, sans prétention, mais avec toujours la même passion.  Alice Cimiez

 "Voyage au bout de la nuit" avec Jean-François Balmer

©Pierre François

 Festival aux Actes Citoyens à Tomblaine du 24 au 31 mai Master Class de Carlo Boso les 16, 17 et 18 mai au théâtre de la Source Infos, tarifs et programme complet sur www.auxactescitoyens.fr Renseignements et réservation au 03 83 33 27 50 et à l’Espace JeanJaurès, 3 avenue de la Paix à Tomblaine

 L'engrenage , Patrick Poivre d'Arvor

 Hôtel Paradiso

®Michel Vogel

 L'Or de Blaise Cendrars avec Xavier Simonin et Jean-Jacques Milteau

Quand 3 nanas dépeignent les travers de notre société et écorchent la gente masculine qui en prend pour son grade… ça décape ! Ça dérape ! C’est pêchu et déjanté !

Un trio infernal !Marie est jeune, belle, tous les hommes sont à ses pieds, mais après un énième chagrin d’amour, sa décision est prise : elle va devenir religieuse ! Ces deux amies, Lilou et Emma ont une nuit, la dernière nuit, pour lui faire changer d’avis, le lendemain… Elle a son train pour le couvent. Les 2 copines vont tenter l’impossible pour empêcher Marie de gâcher sa vie et de briser leur amitié.

DU 15 AU 25 MAI • JEUDI, VENDREDI, SAMEDI 19H30 • DIMANCHE 15H

LE 1ER CAFÉ-THÉÂTRE LORRAIN ! www.la-comedie-de-nancy.fr Réservations : 06

76 80 53 92

14 RUE DU GRAND RABBIN HAGUENAUER - NANCY 

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LA PRINCESSE ET LES PLUMES Après « Un ruban autour d’une bombe », une biographie textile sur Frida Kahlo, l’illustratrice Maud Guély continue à poser des bombes sur le papier, à la plume ou au crayon. Rencontre avec une artiste qui fait pétiller le noir et blanc.

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Photos / Illustrations ©Maud Guély

Je pourrais dessiner des plumes pendant des heures. Ça me fait un bien fou. Il y a le plaisir du geste, sa répétition qui petit à petit me font entrer dans un état méditatif ». Les dessins de Maud Guély ont la délicatesse d’une plume. Avec légèreté, elle pose sur papier les silhouettes d’animaux, de plantes ou de créatures hybrides. Un peu comme une naturaliste, elle réussit à capter tous les détails de ses modèles, réels ou imaginés, et à les emprisonner sous les traits de son crayon. Comme une scientifique, la dessinatrice a aussi besoin de travailler en amont sur un projet : se donner du temps pour faire des recherches, trouver des sources d’inspiration avant de se lancer dans la création pure. Mais Maud Guély est loin d’être une artiste solitaire. Elle en serait plutôt l’antithèse. Pour sa part, elle s’est nourrie de ses

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diverses collaborations avec les collectifs Les Ateliers des Sœurs Macarons et Les Pink Princess Pictures. Et son parcours personnel et professionnel, de la galerie MyMonkey à son poste d’assistante culturelle pour la galerie Le Préau, est parsemé de ces rencontres qui ont forgé ses goûts et son style.

En noir et blanc Pour elle, la création est une question d’affinités et d’amitié. C’est ainsi qu’a démarré son dernier grand projet : un essai graphique sur Frida Kahlo. « Un ruban autour d’une bombe », paru en octobre 2013, est le fruit d’un « coup de cœur amical » entre Maud Guély et Rachel VinéKrupa. Le titre est emprunté à cette phrase d’André Breton : « l’art de Frida Kahlo est un ruban autour d’une bombe ». Très vite, elles décident de parler de ces fameux « rubans » évoqués par l’auteur surréaliste, que d’autres auraient pu qualifier de falbalas. « Elle utilisait les vêtements pour faire passer beaucoup de messages : pour dire "je suis triste" ou "malheureuse", pour se réaffirmer dans son identité mexicaine, pour cacher son corps ou épater avec des tenues extravagantes », détaille Maud Guély. Rachel Viné-Krupa, spécialiste de la peintre, apporte son expertise, Maud toute sa fantaisie et sa poésie. Mais l’illustratrice y tient : pas de couleurs pour esquisser l’univers de l’artiste peintre, seulement du noir

et blanc. Un choix à priori risqué. « Le monde de Frida est très coloré et pour beaucoup de gens, c’est étrange de l’évoquer sans ces teintes vives. Pourtant je ne voulais pas aller sur le terrain de Frida, ni trop puiser dans son fond iconographique », explique l’illustratrice.

De l’art dans toutes les fibres Du noir et blanc se dégage une simplicité presque naïve mêlée à la force du trait. Pour cette raison, Maud Guély aime se plonger dans les gravures de Gustave Doré, les comics de Charles Burns ou les mangas de Tezuka. Cependant, le dessin au crayon nécessite une technique sûre. La précision de son coup de crayon, la dessinatrice l’a développée par elle-même en reproduisant les mêmes gestes, en s’inspirant de ses idoles. « Tracer des pleins, des déliés, des vides à remplir au crayon ou à l’encre, me plaît énormément. Aujourd’hui j’ai envie de me laisser porter, ne pas forcément faire joli », confesset-elle. Mais Maud Guély ne se restreint pas à un support. Elle aime quitter le papier et dessiner sur les murs ou les vitres. Elle a aussi créé avec Cyrielle Burtin la marque d’images sérigraphiées et de Tee-Shirts « Cheeky Smile ». Décidemment, Maud Guély se passionne pour les vêtements. « Je dessinais déjà des robes de princesse quand j’étais petite. Et puis ma mère travaillait dans une boutique de fringues ; ça a peut-être joué », analyse la dessinatrice.

Virus des « fringues » ou non, l’art de Maud Guély se décline sous bien des formes. Parfois il se porte sur le dos.  Pauline Creusat  Expositions de Maud Guély à venir en juillet-août 2014 : « Mademoiselle GJ504B », avec les Pink Princess Pictures à La Planée, Celles-sur-Plaine. « 6 week-ends d’Art Contemporain » à Nancy.

Suivez l’actualité de Maud Guély sur son site : www.maudguely.biz

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 À FAIRE

SEL, PAYSAGES ET PHOTOGRAPHIE A vos appareils ! La Maison du Sel participe aux Journées du Patrimoine de Pays.

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e week-end des 14 et 15 juin prochains. La photo est mise à l'honneur et constitue le fil conducteur de ces deux journées consacrées à la thématique nationale « Lumière et couleurs ».

L'occasion d'ouvrir son regard sur le sel en tant que matière aux multiples couleurs scintillantes et d'appréhender la beauté des paysages salins.

Programme des ateliers et activités proposées : • Exposition photo « L'Âme du Sel » de Jean-Loup de Sauverzac.

Carnet de voyage d'un amoureux du sel L'artiste photographe poursuit depuis plus de 30 ans une quête passionnée du sel à travers le Monde. Son œil poétique fixe la beauté saline et révèle formes éphémères et paysages fascinants. Les 14 et 15 juin de 10h à 12h et de 14h à 17h30 à la Maison du Sel, entrée gratuite.

• Balades photo inédites au cœur du site des effondrements salins d'Haraucourt.

Encadrées par l'artiste Jean-Loup de Sauverzac, le club photos de Bouxières-aux-Chênes et un intervenant Solvay.

Ces balades seront suivies d'un temps d'échange à la Maison du Sel. Les14 et 15 juin de 7h à 9h et de 16h à 18. Gratuit : places limitées, et réservation souhaitée.

• Ateliers « Sel et photographies » pour les enfants à partir de 6 ans.

Animés par la photographe Nicolette Humbert.

Les 14 et 15 juin à 10h, 14h et à 15h30 à la Maison du Sel Places limitées, réservation conseillée, gratuit.

• Découverte du patrimoine salin par le Géocaching Chasse aux trésors des temps modernes pour géocacheurs initiés ou débutants, organisée par l'association Tous en Sel et les Géocacheurs Lorrains, gratuit   La Maison du sel, rue des écoles, 54110 Haraucourt 03 83 30 15 15 • lamaisondusel@orange.fr • www.lamaisondusel.fr

 Les effondrements salins d'Haraucourt

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LIVERDUN 15E JOURNÉE MÉDIÉVALE Reconstitution historique au cœur de la cité médiévale : Liverdun un jour de foire. ateliers participatifs, des spectacles pour les enfants, des artistes en déambulation...

Spectacles pour petits et grands : Cirque de rue, magicien, conteur, échassiers, musiciens, cracheur de feu...

Ateliers d'initiation pour enfants (dès 3 ans) : taille de pierre, poterie, ferronnerie héraldique, passementerie, peinture, tournois de poneys.

PUBLI-REPORTAGE

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n arrivant sur le site, vous entendrez les chevaux au pas, le croisement des épées, le tonnerre des canons, les roulements de tambour, les commerçants... En franchissant la Porte-Haute, vous percevrez l'odeur de la poudre noire et le fumet du porcelet rôti puis vous découvrirez les 500 personnes costumées qui parcourent les rues de la ville haute recouvertes de paille. Cette manifestation historique met l'accent sur les métiers traditionnels (calligraphe, cordier, fondeur de cloche, brodeuse, orfèvre, vannier...) en collaboration avec des artisans venus de toute la France pour transmettre des gestes techniques par le biais de démonstrations mais aussi d'ateliers auxquels les enfants peuvent participer. Au fil des rues, les visiteurs pourront s'attarder sur de nombreux volets culturels et scientifiques de l'histoire médiévale : l'architecture, la cuisine, la musique, les premiers jeux de société, l'herboristerie, la chirurgie... La journée médiévale de Liverdun c’est aussi un rappel de nos origines entre Vikings et Sarrasins par la reconstitution de campements et un panorama sur la multitude des ordres militaires et religieux au temps des croisades. Une journée familiale avec des

Cette manifestation est reconnue depuis 15 ans comme fête historique familiale de qualité par des milliers de visiteurs venus du Grand Est. Elle rassemble 140 intervenants en provenance de 14 départements.   Dimanche 18 mai de 10h00 à 20h00 - Liverdun - Cité médiévale Adulte 5 € - Personnes costumées et moins de 12 ans : gratuit Location de costume : 2 € (dès le 05/05) Parkings et navettes gratuit – restauration sur place Office de Tourisme : 03 83 24 40 40 - www.tourisme-liverdun.com

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 À FAIRE

QUOI DE NEUF À PIERRE-PERCÉE ?

Avec ses 2 parcs de loisirs, son point location et la zone de baignade, Pierre-Percée – Pays des Lacs vous propose un panel d’activités dédié au plein air. Saut à l’élastique, bouée tractée, paintball, location de canoë ou encore le parc de jeux gonflables pour enfant… autant d’activités ludiques et sportives qui raviront petits et grands !

De belles balades en rosalies ou en karts à pédales…

Choisissez votre kart ! Que ce soit pour les enfants, les familles ou les adultes, nous vous proposons plusieurs karts à la location : • Le Kart à 3 roues : De vraies sensations de vitesse avec un siège qui s’incline pour tourner… Venez tester ce kart sur notre circuit spécialement conçu pour ce type d’engins. Accessible dès 10 ans, c’est le modèle le plus sportif qui vous procurera un maximum de sensations.

La trottinette électrique: l’essayer c’est l’adopter !

Nouveauté 2014 ! Laissez-vous tenter et testez cette nouvelle activité 100% fun et ludique ! Avec leurs celles tout confort et leurs amortisseurs, vous aurez vous aussi un coup de cœur particulier pour ces trottinettes « écolos » !

Louez ces nouvelles trottinettes électriques qui permettent de découvrir la base de loisirs sans efforts et en s’amusant ! Vitesse et sensations seront au rendez-vous avec des trottinettes équipées de pneus cross ! A découvrir dès cette saison au Pôle Sports Nature…

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• Le Kart avec volant : Confortable et simple de fonctionnement, il ravira les enfants comme les adultes avec son allure de voiture de course ! En location pour des balades sur la base de loisirs ou sur la piste verte. Accessible dès 4 ans.

• La rosalie de 2 à 4 places : Le support familial avec des voiturettes de 2 à 4 places. Accessible à partir de 6 ans avec un adulte, cette rosalie apportera un réel plaisir de conduite. Sièges réglables et confortables. Les voiturettes sont exclusivement utilisées en balade sur la voie verte. Ceinture de sécurité pour les enfants.

Activité Paintball

Un parc de jeux aquatique

Venez-vous affronter sur un terrain de plus de 1 hectare en pleine forêt aux abords du Lac de Pierre-Percée !! Le principe du paintball repose sur la confrontation de joueurs équipés de lanceurs à billes dans un espace délimité. Il existe une multitude de jeux possibles en paintball. Le plus connu est celui du drapeau. Les joueurs doivent récupérer un drapeau et le ramener dans leur camp sans se faire toucher par les billes des autres joueurs.

A partir du 1er juillet, un parc de jeux aquatique sera installé dans la zone de baignade. 10 jeux seront proposés aux enfants comme aux adultes ! Balançoires, trampolines géants, tourniquet, mur d’escalade et plein d’autres surprises vous attendent dès cet été à Pierre-Percée… Les jeux aquatiques sont surveillés par des maitres nageurs…   Contact : Pays des Lacs • www.paysdeslacs.com Pôle Hébergement : 03 29 41 28 00 Aventure Parc : 03 83 42 50 08 • www.aventure-parc.fr Pôle Sports Nature : 03 29 41 13 04

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 À VOIR

H.O.M.E. FAIT FLEURIR LE BÉTON Du 26 avril au 25 mai, une exposition inédite a lieu à Toul. Un collectif lorrain de street artistes a investi l’immeuble Massenet et l’a transformé en gigantesque galerie d’art urbain. Un dernier coup d’éclat pour ce bâtiment avant sa destruction en juin.

À

la Croix de Metz à Toul, la chrysallide vide de l’immeuble Massenet s’est métamorphosée en papillon. À coup de peinture, de collages et de bombes aérosols, les murs usés de la tour ont repris des couleurs et se dressent comme l’ultime clin d’œil d’un quartier en pleine transformation. L’artisan de ce miracle esthétique est le Moulin Crew, un collectif lorrain ouvert à des street artistes de tous horizons : graffeurs, plasticiens, adeptes du pochoir ou du collage. Le projet H.O.M.E. est né en décembre 2013

dans l’esprit de Joseph, Dorian et Cédric, trois de ses membres.

S’étant déjà fait les dents sur des biennales d’arts urbains à Bruley, les « Bierenissages », ils ont eu envie de croquer dans une plus grosse pomme : un espace de 1500 m2 où ils pourraient projeter en grand leurs fantasmes artistiques. En janvier 2014, les trois compères présentent leur idée à l’actuel maire de Toul, Alde Harmand, et rapidement obtiennent son adhésion. « Réaliser une exposition dans un quartier populaire nous plaisait. C’est le dernier endroit où on s’attend à en voir une, comme une fleur sur l’asphalte », explique Dorian, un des porte-parole du Moulin Crew.

Un pied de nez au géant parisien Très vite assimilé à la Tour 13, H.O.M.E. a réussi à se démarquer et sortir de l’ombre de sa grande sœur parisienne. Un immeuble à l’abandon, une destruction imminente précédée par une exposition de street art, voici les seuls points communs des deux projets.

Dorian marque bien la différence entre les deux : « La Tour 13 a été financée par du mécénat privé. H.O.M.E. est le fruit d’un partenariat entre notre collectif, la ville de Toul et l’Office Public d’Habitation Toul Habitat. Par ailleurs le budget alloué ici est beaucoup moins important et les artistes ont travaillé bénévolement ». Le quartier de la Croix de Metz s’est même laissé séduire par cette grande famille street art. Maude Audry, du cabinet du maire de Toul, raconte : « les habitants de la Croix de Metz se sont approprié le projet. Ils sont spontanément venus voir, aider, apporter le plat de pâtes ou de légumes. Une ambiance s’est créée autour de l’exposition ». Et à présent, entre les murs de l’immeuble Massenet, flotte l’esprit décalé et convivial du Moulin. Il viendra longtemps hanter les souvenirs des Toulois, et les vôtres si vous y allez…  Pauline Creusat

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ILLUMINEZ VOTRE TERRASSE Lampes, bougies, néons, appliques… Des produits innovants, spécialement conçus pour l’extérieur, permettent de créer une ambiance intimiste… et magique en terrasse. Lumière !

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ur la terrasse, les journées ensoleillées cèdent le pas aux soirées prolongées. Pour faire durer jusqu’au bout de la nuit le plaisir de prendre l’air, un éclairage doux et précis illumine et structure vos espaces extérieurs à la nuit tombée. Voici quelques lois à appliquer pour que le spectacle soit total…

Les règles d’usage L’effet de la luminosité dépend de l’architecture de la terrasse et des divers éléments qu’elle comprend (table, pergola, bar…).

Il suffit de trouver le juste équilibre entre sa dimension et la puissance de l’éclairage pour bénéficier d’une ambiance feutrée mais sécurisée. Dans tous les cas, il est préférable de mixer plusieurs sources de lumière de faible intensité, plutôt que d’en installer une seule, même si elle est forte. Écologie oblige, on privilégie aujourd’hui les ampoules LED (diode électroluminescente), peu énergivores et à tenue longue durée, relayées ici et là par des lanternes solaires. Exposées au sud, ces dernières captent le soleil durant la journée et la restituent le soir venu.

Les incontournables Les luminaires se choisissent en fonction de la taille et de l’utilisation de la terrasse, mais aussi du style de l’habitation. Les lampadaires, assez imposants, conviennent aux vastes esplanades, aux jardins et aux aires de jeux des enfants. Les spots encastrés dans le sol éclairent davantage les arbres ou le mobilier situé en hauteur.

Les grands espaces peuvent également être mis en valeur par des projecteurs qui, selon les configurations, s’encastrent dans le mur de la maison ou s’installent En dehors de la terrasse, orientés vers l’intérieur. Dans ce dernier cas de figure, ils illuminent la totalité de la façade et pénètrent même sous le porche ou l’auvent. Les appliques fonctionnent de la même façon mais leur lumière est moins intense : elles se fixent au mur des petites terrasses et pointent les différents recoins. Les guirlandes extérieures, des plus épurées aux plus fantaisistes, servent à marquer le contour de la terrasse ou habillent une pergola. Les lampes fonctionnent surtout comme luminaire d’appoint, sur une table ou près d’un canapé, afin de renforcer l’éclairage si besoin. C’est également le cas des bougies qui, en plus de leurs vertus lumineuses, créent une ambiance feutrée et parfois également parfumée, quand elles ne cumulent pas des propriétés insecticides. Elles se nichent sur le sol, sur un meuble ou en bord de fenêtre, se suspendent en hauteur ou flottent à la surface de l’eau, agrémentant fontaines et autres bassins.

Les nouveautés Il existe d’autres manières, plus insolites que pratiques, d’éclairer une terrasse. Il est possible d’ajouter dans le sol des dalles alimentées par une source lumineuse – des capteurs photovoltaïques – qui assurent naturellement un éclairage optimal après une journée ensoleillée.

Un éclairage LED peut également être intégré dans les lames du parquet qui devient alors blanc, ou coloré, à la nuit tombée. On peut obtenir un effet similaire en insérant des spots dans la pelouse.

Placés judicieusement, ils dessinent un motif particulier, délimitent une allée ou identifient un obstacle comme un escalier. 

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LE VÉRANDALISTE VOUS OUVRE SES PORTES Situé à Soulosse sous Saint Elophe dans les Vosges et à 35 mn de Nancy, le Vérandaliste créé et construit sur mesure des vérandas pour les particuliers et entreprises.

Les 16, 17 et 18 mai prochains, la société lorraine fête ses cinq ans d’existence et vous propose des conditions spéciales anniversaire, une belle occasion de découvrir toute la gamme de ses créations !

Publi-reportage - Photo © DR

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vec le printemps, les propriétaires de maison ont parfois envie de faire rentrer littéralement le soleil et la chaleur chez eux. En créant une véranda, ils ajoutent non seulement un puits de lumière mais ils apportent aussi une touche de magie, celle d’une nature à portée d’œil.

Depuis cinq ans, le Vérandaliste propose son expertise pour construire sur mesure ces extensions ouvertes sur l’extérieur. Pour se faire, il faut savoir opérer la difficile alchimie

entre le style d’une maison et l’esprit de ses propriétaires. Cette contrainte, la société vosgienne l’a bien compris : ses experts se déplacent sur toute la Lorraine, à domicile, pour effectuer une étude de l’architecture et de l’environnement de l’habitation.

Une bulle de bien-être La gamme des vérandas bâties par l’équipe du Vérandaliste est large, proposant des modèles classiques ou modernes. Selon les envies des propriétaires, les vérandas pourront s’armer d’aluminium, plus léger et contemporain, ou de bois, chaleureux et naturel. Le traditionnel style victoria, avec son toit en pente, est toujours aussi prisé mais de nouvelles tendances viennent enrichir le catalogue de la société. Le Vérandaliste propose par exemple la construction de vérandas à toit plat, plus en harmonie avec une architecture contemporaine. Pour les amoureux de la nature, il est désormais possible de végétaliser le toit de ces structures. Cette option

offre plusieurs avantages. En plus de la protection thermique, un toit végétalisé permet une meilleure isolation acoustique et créé un cocon de verdure prolongeant le jardin dans la maison. Profitez des portes ouvertes pour découvrir toute la gamme proposée par Le Vérandaliste, il vous apportera tous les conseils nécessaires à la réalisation de votre projet, en respectant votre budget.   Les cinq ans du Vérandaliste : les 16, 17 et 18 mai 2014 (10h>18h non-stop).

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BELLES À CROQUER, LES CUISINES À LA SAUCE 2014 Élégantes, vitaminées, nostalgiques, il y en a pour tous les goûts ! es cuisines sont des espaces dans lesquels il fait bon vivre et où la personnalité peut s'exprimer à l'envi.

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©Tessa

eflet de la vie à la française et de ses traditions gastronomiques séculaires, la cuisine est une pièce où bon vivre cohabite avec amour de la bonne chère. Si certains préfèrent les reléguer à un rôle purement fonctionnel, elles peuvent aussi devenir de véritables lieux de vie, qui rivalisent sans peine avec l'espace salon.

L'année 2014 annonce plusieurs tendances fortes avec lesquelles il fera bon jouer, composer, pour créer une cuisine unique qui ne ressemble qu'à vous. Une chose est certaine : cette année, elle ne se cache plus, au contraire : elle s'ouvre de plus en plus sur le séjour, au point d'en faire partie intégrante et de s'y fondre.

Comme des pros Cette tendance nous viendrait-elle des séries américaines et des lofts new-yorkais au style industriel ? La cuisine « comme au restaurant » est la grande vedette de l'année. Ici, le fonctionnel prime.

Les ustensiles sont installés bien en évidence, prêts à trancher, parer, zester et battre. Les matières employées sont nobles et robustes.

L'esthétique, quoiqu'évidemment recherchée, semble n'être qu'une incidence. L'inox est omniprésent. La planche à découper est en bois épais ou en polyéthylène haute densité. Bien entretenue, elle pourrait durer cent ans ! Le mitigeur de l'évier est à douchette, comme dans les plonges des meilleurs restaurants. Quelques outils encombrants, rigoureusement sélectionnés, trônent en bonne place sur le plan de travail autrement immaculé. Un robot ménager robuste, une machine à pâtes, une trancheuse à jambon… Rien ne manque à cette cuisine de pro. Les murs sont blancs, bruts ou carrelés. La banque fait alternativement office de passe-plat et de table d'appoint à laquelle on s'installe sur des tabourets hauts, en métal noir ou en tôle vernie. Seules fantaisies apparentes : les trois ou quatre lustres qui la surplombent, composés de vrai-faux fils électriques en tissus, pourquoi pas rouges, à l'extrémité desquels luisent des ampoules à filament. Des petits pots d'herbes aromatiques en racine égayent l'ensemble, tout en apportant une source permanente de saveurs.

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©Tessa

En noir et blanc

La dynamique

Si elle peut rappeler sa proche cousine au style professionnel, la cuisine noir et blanc se veut plus décorative qu'exclusivement fonctionnelle. Les ustensiles se cachent derrière des portes de placards laquées et unies. Sobriété et élégance sont les maîtres mots de ce style, où tout est tiré au cordeau. Rien ne dépasse, pas même les luminaires qui sont encastrés sous et sur les placards.

Seules excentricités concédées à cette rigueur : un plan de travail en béton lissé, un carrelage en damier ou un lampadaire Longbow à côté de l'îlot central, histoire de casser les courbes trop strictes de cet univers géométrique. Un pan de mur peut aussi être recouvert d'une peinture ardoise qui, au gré des jours, retracera les petits riens et grands événements de votre vie familiale : en bas, les enfants gribouillent à la craie, en haut, les parents font leurs listes de courses et se laissent des messages.

Résolument moderne, généreuse en couleurs vitaminées, elle reprend les codes de sa consœur noir et blanc, tout en se permettant davantage de fantaisie du côté du nuancier. Si le mobilier est blanc, qu'à cela ne tienne : les murs se teintent, eux, de vert granny, de fuchsia, de jaune ou de rouge sang. Plus la superficie est importante, plus les effets de couleur peuvent être exubérants.

La discrète Claire et lumineuse, elle convient aux petites surfaces et se tient dans la continuité du séjour pour accentuer l'impression d'espace.

Le mobilier est sobre au possible, les rangements se font invisibles et les placards se dotent de poussoirs plutôt que de poignées.

Quelques touches de couleur sont intégrées au compte-gouttes, pour souligner un beau lustre, un mur peint ou quelques chaises.

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La naturelle Petit budget, mais âme d'artiste ? La cuisine « naturelle » est faite pour vous. Un brin nostalgique, un tantinet bohème, elle s'intègre parfaitement aux demeures anciennes mais saura aussi créer une ambiance chaleureuse dans un logement moderne. Les herbes aromatiques y côtoient les confitures maison et une collection de vieilles boîtes métalliques, bien en évidence sur des étagères en bois brut, rappelle l'âme parcimonieuse de nos aînées. Côté mobilier, un petit peu d'huile de coude et beaucoup d'imagination suffisent à offrir une nouvelle vie à un buffet chiné, repeint dans des tons vert anglais ou bleu passé. Les petits déjeuners sont pris sur une table en Formica, à la lumière du jour filtrée par des rideaux en liberty.

En soirée, un gros plafonnier prend le relais. Le réfrigérateur à l'ancienne est tout en rondeurs et croule sous les cartes postales.

Sous le grand plan de travail en bois brut, on trouve des rangements en osier. Aux murs, le carrelage est multicolore ou en dégradés de beige et de taupe, selon que l'on souhaite rester sobre, ou pas. Un ensemble dépareillé et une atmosphère champêtre, qui fleurent bon les souvenirs d'enfance et… en créent de nouveaux.  Jessica Engel

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'après l'Observatoire national de la délinquance et des réponses pénales, le nombre des cambriolages a augmenté en 2013 : son dernier rapport évoque une hausse de 6,4 % en zone urbaine et de 4,7 % en zone rurale. Il n’est alors pas étonnant que la crainte de l’intrusion soit l’une des principales terreurs des Français… Pourtant, des solutions existent, et elles ne sont plus réservées aux professionnels ni aux services publics. La vidéosurveillance profite aujourd’hui de la simplicité de ses solutions, du développement technologique des caméras et de l’augmentation sensible du débit moyen dont disposent les particuliers.

Webcam ou IP ?

Il existe deux grands types de solutions. La plus simple et la plus économique est sans aucun doute la webcam. Pour une centaine d’euros, vous pouvez avoir toute une flotte de petites caméras.

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CAMÉRA DE SURVEILLANCE : PARTEZ L’ESPRIT TRANQUILLE

exactement de la même manière que lors d’une visioconférence. Il suffit d’installer un logiciel d’activation à distance et vous voilà aux commandes de ces petits espions. Toutefois, il faut absolument que votre ordinateur reste allumé à votre domicile. D’autre part, les fonctionnalités sont relativement limitées par rapport à celles de leurs homologues IP. Avec ces dernières, c’est au niveau financier que le bât blesse : comptez entre 100 et 500 euros par caméra pour jouir des dernières technologies. Mais il faut savoir que celles-ci seraient à même de faire pâlir d’envie le plus high-tech des James Bond. Détection de présence intégrée, analyseur de mouvements, enregistrement audio et vidéo ultrasensible, vision nocturne et infrarouge, émission et réception en 3G, complète autonomie énergétique, envoi de SMS, moteur panoramique, streaming en temps réel… les offres actuelles redoublent d’inventivité. L’avantage certain de ces caméras est qu’elles se connectent directement à internet. La phase d’installation n’a rien non plus d’effrayant grâce à ses interfaces bien pensées. De plus, les images sont accessibles depuis n’importe quel navigateur, y compris celui de votre téléphone mobile, n’importe où sur la planète.

Vous pouvez alors être sûr qu’aucune intrusion ne viendra gâcher vos vacances.  Sidonie Joly

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RÉUSSIR SES GRILLADES en amont de la cuisson, afin de prÊparer un lit de braises rougeoyantes. En cas de reprise de feu sous l'effet des graisses, pas de panique : jetez simplement une poignÊe de gros sel sur les flammes.

Cuisson

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ŠThikstock

l'approche des beaux jours, barbecues Ă bois et au charbon vont bientĂ´t raviver leur flamme sur les jardins, terrasses et balcons. Petits rappels des fondamentaux devant augurer une saison de grillades impeccables.

PrĂŠparation

prÊcaution est de disposer des grilles toujours propres. Pour cela, à dÊfaut de les nettoyer après chaque usage, posezles sur le feu et laissez agir ce dernier, qui va les dÊbarrasser de tous les rÊsidus et aspÊritÊs. La seconde exige de ne pas placer les aliments directement sur le brasier. En ce sens, le foyer doit toujours être prÊparÊ

La maÎtrise de la tempÊrature est un ÊlÊment dÊterminant dans la rÊussite d'une grillade. Si cette dernière doit être très ÊlevÊe, il faut par contre moduler le temps de cuisson en fonction des aliments.

Sur une grille positionnĂŠe Ă une dizaine de centimètres du foyer, les viandes resteront plus longtemps que les poissons, qui euxmĂŞmes supporteront mieux l'ĂŠpreuve de la chaleur que les lĂŠgumes, plus fragiles. Ce genre de maĂŽtrise nĂŠcessite de l'expĂŠrience, acquise avec la pratique. Astuce de spĂŠcialiste : si le barbecue est assez large, reculez les grilles, doubles, Ă 30 centimètres du feu, calez-les Ă l'horizontale, et laissez cuire doucement les denrĂŠes. Leur temps de cuisson sera plus long, mais les aliments davantage savoureux, et jamais carbonisĂŠs. ď ? F. Ferrand

Qu'il s'agisse d'un modèle fixe ou transportable, le barbecue nÊcessite d'être nettoyÊ avant usage. Lavez-le à l'eau et inspectez son Êtat. Examinez Êgalement celui des accessoires indispensables – grilles, pince, longue pique, mais aussi maniques. Après l'installation de votre appareil, vÊrifiez sa stabilitÊ s'il s'agit d'un modèle portable. Pour l'allumage, faites provision de petits cubes inflammables et autres gels prÊvus à cet effet. L'essence ou l'alcool à brÝler sont à prohiber.

Foyer À condition de respecter certaines règles, on peut tout faire cuire avec un barbecue – viandes, poissons, lÊgumes. La première ŠThikstock

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QUEL BARBECUE CHOISIR ?

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a saison des grillades est ouverte ! Modes de cuisson, performances technologiques ou styles de vie guident le choix de cet ustensile indispensable pour goûter aux joies estivales des viandes grillées et des légumes croquants !

La fée électricité Compact, nomade et facile à ranger : une fois résolue la contrainte du branchement, le barbecue électrique présente des avantages certains. Si doser efficacement le niveau de cuisson n'est pas toujours simple avec un thermostat, la présence d'un réservoir d’eau sous la résistance permet de recueillir les graisses brûlées et d'éliminer la fumée de cuisson.

Au charbon C'est traditionnel, mais plein de charme ! Allumer son feu et entendre le crépitement des braises sont des divertissements pour vous ? Assembler papier, petit bois et charbon est indispensable aux petits bonheurs de l'été ? Le barbecue classique demande de la patience et de l'attention, mais permet de maîtriser la hauteur de la grille, la chaleur des braises et le sens de la fumée pour épargner les voisins.

Sur le gaz

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Simple d'utilisation, le barbecue à gaz dispose d'un starter qui, comme sur les plaques de cuisinière, facilite l'allumage. Le principe ? Les pierres de lave emmagasinent une chaleur homogène. La fermeture du couvercle permet de passer en mode four, tout en maîtrisant la température et en réglant le débit du robinet. Si un barbecue à gaz de qualité reste cher, il est moins onéreux à l’usage que les modèles au charbon de bois. 

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 HABITAT

IL Y A DES FLEURS DANS LA MARE Même les espaces aquatiques ont besoin de plantes adaptées. Elles purifient l'eau, attirent certains insectes... et améliorent l'esthétique de votre bassin. Faites vos plantations les pieds dans l'eau !

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ertaines plantes poussent naturellement dans les mares.

Quand ce n'est pas le cas, il faut végétaliser l'espace, c’està-dire y introduire manuellement des végétaux. Cette intervention de l'homme sur la nature doit toujours avoir pour but de suivre au plus près l'équilibre naturel : créer un biotope équilibré sera aussi satisfaisant pour vous que pour vos plantations. Pour y parvenir, il faut bien sûr sélectionner chaque pousse en fonction des critères spécifiques du lieu. Pour une mare, il faut donc tenir compte de critères liés à la profondeur de l'eau, étudier les capacités de filtration des différentes espèces aquatiques… et conclure enfin en ne gardant que les éléments plaisants à l'œil.

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Souvent, pour créer une mare, une bâche imperméable est installée au fond d'une cavité. Cette dernière n'est pas vraiment considérée comme un substrat nutritif. Il faut donc apporter une couche de graviers, de sable et de terre avant même d'envisager les plantations.

Cette opération peut rendre l'eau trouble pendant un certain temps, raison pour laquelle il est préférable de patienter quinze jours avant d'intégrer les végétaux sélectionnés. Le printemps reste la période idéale pour ces plantations, la chaleur n'étant alors pas encore trop vive. Vous aurez besoin de différentes plantes pour habiller l'espace : les berges seront ainsi comblées par des soucis d'eau ou des salicaires quand les espèces flottantes, comme les nénuphars, n'auront pas besoin de votre aide pour se développer. Pensez à intégrer des éléments qui traitent naturellement l'eau, capables de la dépolluer, voire de l'oxygéner, comme les phalaris, les massettes ou les scirpus.

Coup de froid Si les plantes à racines nues ont de bons résultats, celles en conteneurs, ou en pots, trouvent aisément leur place dans cet environnement, à condition que leur contenant soit lesté de grosses pierres. Ce choix présente un autre avantage, particulièrement pour les espèces les moins rustiques : il permet de les sortir de l'eau en hiver, afin de leur épargner les fortes gelées. Il faudra cependant penser à les positionner de préférence près des bords de la pièce d'eau, de manière à pouvoir les récupérer plus facilement.  M. de Coster

À noter Si vous introduisez des poissons dans votre mare, la présence de plantes oxygénantes en sera d’autant plus importante.

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©Barouf Menzzoto

 AGENDA

MONA, LOLA, LISA est les autres…

Marié Braster peint et sculpte les femmes L’Exposition est à découvrir tous les jours de 10h00 à 18h00 du 23 mai au 21 septembre.

ABBAYE DES PRÉMONTRÉS à Pont-à-Mousson Tarif : 8€ - Réduit : 5€ - Tribu : 20€ (2 adultes + 2 enfants -18 ans) De la peinture à la sculpture, son esthétique brise les canons occidentaux de la beauté en proposant des formes qui suggèrent l’idée de prospérité, de joie, de bonne humeur et de bonhomie. Ses « femmes-fleurs » sont des œuvres joyeuses et colorées, qui déclenchent à leur simple vue un plaisir immédiat.

Festival Nancy is Burning #3

Fête de la nature et de la chasse

Le 23 mai dès 20h30, dans la grande salle de L’AUTRE CANAL. Tarif unique à 5 euros. www.fb.com/nancyisburning

Samedi 17 et dimanche 18 mai à partir de 10h.

A la Fédération des Chasseurs Z.A Atton Sud, Rue Pierre Adt 54700 ATTON Entrée Gratuite Divers exposants seront présents : couteliers, peintres, photographes, écrivain, taxidermiste, armuriers, fabricants de trompes de chasse, démonstrations équestres et canines, tir à l’arc, etc... Une grande nouveauté cette année ! Un concours régional de trompes de chasse aura lieu le dimanche 18 mai.

“Le plus gros festival de reprises déjantées du monde de Lorraine” , 10 groupes de la scène musicale lorraine sont préalablement sélectionnés pour se produire sur la 3ème édition du festival. Les reprises doivent être des titres de groupes ou artistes dont la lettre commence par la même lettre que l’artiste repreneur.

Exemple : les WAYFARERS reprennent : Barry WHITE, Ophélie WINTER et Wham !

Guillaume castel, sculptures monumentales Du 16 mai au 14 septembre Au Parc du Château de Courcelles à Montigny-lès-Metz Entrée libre www.guillaumecastel.com Exposition de 16 oeuvres monumentales

Arts aux Jardins 2014 Les 07 et 08 Juin de 10h à 19h Jean Vallée Rue de l’orme à Houdreville Tél : 0619304300 Jardin d’Adoué 8 chemin du Rupt d’Adoué à Lay-StChristophe Tel. : 03 83 22 68 12 Entrée Libre Les Jardins Jean Vallée et d’Adoué présentent plus de 40 artistes et artisans d’art et leurs toutes dernières créations inspirées du thème 2014 : le blanc, le métal !

18ème Biennale Internationale de l’Image Jusqu’au 18 mai.

Site Alstom 50 rue Oberlin à Nancy En semaine de 14h à 19h et les week-end et jours fériés de 10h à 19h Tarifs : 4€ - 2 pour scolaires, étudiants, et groupes - Gratuit pour RSA, chômeurs, et - de 12 ans

ROC • ECLERC PARCE QUE LA VIE EST DÉJÀ ASSEZ CHÈRE !

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 CINÉMA

Sortie : 14/05/14 - Film Américain - Science fiction, Action, Aventure Réalisé par : Gareth Edwards (II) Avec : Aaron Taylor-Johnson, Bryan Cranston, Ken Watanabe Synopsis : Le monstre le plus célèbre au monde devra affronter des créatures malveillantes nées de l’arrogance scientifique des humains et qui menacent notre existence.

Grace de Monaco Sortie : 14/05/14 - Film Français, Américain, Belge, Italien - Biopic, Drame Réalisé par : Olivier Dahan Avec : Nicole Kidman, Tim Roth, Frank Langella Synopsis : Lorsqu’elle épouse le Prince Rainier en 1956, Grace Kelly est alors une immense star de cinéma, promise à une carrière extraordinaire. Six ans plus tard, alors que son couple rencontre de sérieuses difficultés, Alfred Hitchcock lui propose de revenir à Hollywood, pour incarner Marnie dans son prochain film. Mais c’est aussi le moment ou la France menace d’annexer Monaco, ce petit pays dont elle est maintenant la Princesse. Grace est déchirée. Il lui faudra choisir entre la flamme artistique qui la consume encore ou devenir définitivement : Son Altesse Sérénissime, la Princesse Grace de Monaco.

X-Men: Days of Future Past Sortie : 21/05/14 - Film Américain - Action, Science fiction Réalisé par : Bryan Singer Avec : Hugh Jackman, Jennifer Lawrence, James McAvoy Synopsis : Les X-Men envoient Wolverine dans le passé pour changer un événement historique majeur, qui pourrait impacter mondialement humains et mutants

JEU-CONCOURS

En partenariat avec l’UGC Ciné Cité Ludres

50 PLACES* À GAGNER pour l’avant première du film

«On a failli être amies» le jeudi 22 mai à Ludres à 20h00

en présence de l’équipe du film.

OÙ EST HERCULE ?

Ouvrez l’œil, il peut être caché n’importe où. Article, photo, pub, aucune cachette ne lui échappe et ne lui est interdite !

Synopsis •Marithé aides les autres à changer de métier et à trouver leur vocation. Se présente alors Carole, qui vit et travaille dans l’ombre de Sam, son mari, énergique et talentueux chef étoilé. Marithé se donnera à fond pour aider Carole à se projeter dans une nouvelle vie.

Mais quelle est la nature profonde de ce dévouement ?

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*soit 25 places pour 2 personnes Les gagnants seront sélectionnés parmi les bonnes réponses et avertis par email.

Godzilla

JEU-CONCOURS

10 PLACES* À GAGNER *soit 5 places pour 2 personnes Les gagnants seront avertis par email.

Deux jours, une nuit Sortie : 21/05/14 - Film Français, Belge - Drame Réalisé par : Jean-Pierre Dardenne, Luc Dardenne Avec : Marion Cotillard, Fabrizio Rongione, Pili Groyne Synopsis : Sandra, aidée par son mari, n’a qu’un week-end pour aller voir ses collègues et les convaincre de renoncer à leur prime pour qu’elle puisse garder son travail.

Blackout Total Sortie : 21/05/14 - Film Américain - Comédie Réalisé par : Steven Brill Avec : Elizabeth Banks, James Marsden, Gillian Jacobs Synopsis : Meghan, présentatrice télé d’une trentaine d’années, a passé une sale journée.

Pour lui remonter le moral, ses copines l’emmènent faire la fête toute la nuit. Mais le lendemain matin, elle se réveille dans le lit d’un parfait inconnu. En consultant sa messagerie vocale, elle apprend qu’elle est de nouveau en lice pour décrocher le boulot de ses rêves. Arrivera-t-elle à temps à la chaîne de télé pour passer une audition ? Rien n’est moins sûr…

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 HOROSCOPE Bélier (du 21 mars au 20 avril)

 RECETTE

Amour: Vous déciderez de jouer la carte du romantisme. Pourquoi pas ?

Travail-Argent: Bonne période pour prendre des contacts ou nouer des alliances qui vous seront utiles. Un déplacement ou un voyage d’affaires sera très bénéfique pour vous. Santé: Les défenses naturelles de votre organisme seront affaiblies. Vitaminez-vous.

Taureau (du 21 avril au 20 mai) Amour: L’amour illuminera votre vie. Pour les amoureux de fraîche date, l’euphorie sera au menu. Travail-Argent: Vous aurez la possibilité de concrétiser certains de vos projets professionnels grâce à votre détermination et à une certaine chance. Sachez en tirer parti.

Santé: Vous serez dans une forme excellente.

Gémeaux (du 21 mai au 21 juin) Amour: Vous serez amené à remanier profondément votre échelle de valeurs. C’est le moment : les changements sont favorisés.

Travail-Argent: Vous avez l’impression d’avoir les mains liées, et vous ne pouvez pas mener vos affaires comme bon vous semble. Ce n’est pas une raison pour baisser les bras. Santé: Tout va bien, malgré le stress.

Cancer (du 22 juin au 23 juillet) Amour: Vous réussirez à vous partager équitablement entre votre vie professionnelle et votre vie privée. Bref, tout le monde sera content.

Travail-Argent: La période semble favorable aux projets professionnels de toutes natures, y compris les projets d’association.

Santé: Tension intérieure assez forte.

Lion (du 24 juillet au 23 août) Amour: Votre charme en hausse sera d’une rare efficacité. Une rencontre importante pourrait avoir lieu. Travail-Argent: Tout ira bien si vous gérez sagement votre budget et ne prenez aucune initiative hasardeuse.

Excellente période pour commencer ou reprendre des études.

Santé: Vitalité exceptionnelle.

Vierge (du 24 août au 23 septembre) Amour: De belles heures en perspective pour cette semaine. La joie de vivre revient en force. Travail-Argent: Il est temps de régler vos dettes ou de récupérer l’argent que l’on vous doit. Santé: Vous allez de mieux en mieux.

Balance (du 24 septembre au 23 octobre) Amour: Climat serein et harmonieux dans votre vie de couple. Vous serez heureux et détendu. Les cœurs libres pourraient vivre une belle histoire.

Travail-Argent: Les efforts que vous avez fournis ces derniers temps, porteront leurs fruits. Vos compétences et vos mérites seront reconnus et appréciés. Santé: Bonne résistance physique malgré les virus ambiants.

Scorpion (du 24 octobre au 22 novembre) Amour : Vous pourriez recevoir des nouvelles de certains membres éloignés de la famille. Les astres favoriseront la communication.

Travail-Argent: Vous serez apprécié pour vos compétences et votre dévouement. Il faudra faire des efforts pour équilibrer votre budget.

Santé: Vous manquez de souplesse.

Sagittaire (du 23 novembre au 21 décembre) Amour : L’animation sera au rendez-vous dans votre vie conjugale. Vous serez plein de fougue à l’égard de votre partenaire. Travail-Argent: Attention aux dépenses inconsidérées effectuées. Le climat astral favorise la prise de contacts. Santé: Bonne vitalité, mais un peu trop de nervosité.

Capricorne (du 22 décembre au 20 janvier) Amour: Vous n’avez besoin de rien si ce n’est de rester auprès de vos proches. Travail-Argent: Vos tâches sont nombreuses. Ne vous laissez pas envahir par les dossiers. Sachez en refuser certains que vous pourrez déléguer à d’autres personnes compétentes. Santé: Une petite déprime passagère qui disparaîtra rapidement.

Verseau (du 21 janvier au 19 février) Amour: Période harmonieuse promise à tout le signe. C’est le bon moment pour séduire, s’épanouir dans un bel environnement.

Travail-Argent: Une amélioration de vos gains est tout à fait possible.

Soit vous bénéficierez d’une augmentation dans votre travail, soit vous obtiendrez une gratification. Santé: Gare aux ennuis digestifs, mangez plus léger et tout ira mieux.

Poissons (du 20 février au 20 mars) Amour: Ne laissez pas les petits soucis quotidiens gâcher vos relations avec votre partenaire. Prenez du recul. Travail-Argent: Vous ferez preuve de précision, et d’une organisation sans faille. Vous bouclerez rapidement les dossiers en cours. Santé: Prenez soin de vous, surtout si les autres oublient de le faire !

Restaurant

LE GRAND BLOND AVEC UN TABLIER NOIR 16, Rue de la Primatiale – NANCY Tel : 03 83 37 37 77 Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

POITRINE DE VEAU FARCIE À L’ITALIENNE LES COURSES Chez le boucher : - 800 g de poitrine ou bas de carré à farcir et ...

- 2 oignons - une tête d’ail - 100g de tomates confites - 100g de roquette - 150g de ricotta - 20cl de vin blanc - 400g de tomates concassées en boite - moutarde, sel, poivre(q.s.)

PRÉPARATION Commencez par hacher grossièrement la roquette et les tomates confites, 2 gousses d’ail plus finement et mêler ces éléments a la ricotta dans un saladier. Étalez la poitrine sur le plan de travail, la badigeonner de moutarde avant de la garnir de la préparation précédente. roulez et ficelez le rôti fermement mais sans trop chercher a trop serrer.

Colorez le rôti en cocotte sur toutes ses faces, ajoutez l’oignon émincé et le reste de l’ail en chemise. Bien les colorer avant de déglacer au vin blanc et ajouter les tomates concassées.

Ccuire deux heures a couvert, dans un four a 160 degrés, en retournant le rôti a mi-cuisson.

Accompagnez d,une purée maisons ou de tagliatelles fraîches.

Ouvert

Accueil chaleureux Conseil

sans interruption du mardi au samedi de 9h30 à 19h30 Lundi de 14h à 19h

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