Aptc

Nº98 • Julio 2014

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1,80€

MELÓN

PIEL DE SAPO LA BELLEZA ESTÁ EN EL INTERIOR supermercado.elcorteingles.es

Ofertas válidas del 10 al 23 de julio de 2014.

ALIMENTACIÓN • DROGUERÍA • PERFUMERÍA

4 gastro-guía: 6 9 14

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La Gala del Ribeiro • “Un pequeño descanso” en la Cafetería de El Corte Inglés • La Gula del Norte y La Real en el Supermercado de El Corte Inglés. lo + fresco: Paraguayas. Receta de Salpicón de marisco con vinagreta de paraguaya (pág 8) • Pez espada emperador. Receta de Brochetas de pez espada con salsa de yogurt y menta (pág 12). frutas de temporada: Frutas y verduras de julio. tu despensa: Especial Verano • Sándwiches Top Lider • Pechugas y filetes de pollo de corral El Corte Inglés. Receta de Pechugas de pollo de corral al limón (pág 30) • Melón piel de sapo • Sucedáneo de caviar El Corte Inglés • Denominaciones de origen de embutidos y quesos • Boquerones en vinagre El Corte Inglés • Salteados de verduras • Sucedáneos vegetales Special Line • Queso cheddar El Corte Inglés • Salchichas El Corte Inglés • Cápsulas de café Yauco Chocolatinas rellenas El Corte Inglés. concurso de Recetas aptc: Conoce al ganador del mes de mayo. la receta de....

Juan Muñoz Ramos, sumiller y escritor gastronómico. Receta de Lomos de caballa con vinagreta de verduras.

Beauty & Go: El secreto está en la piel. entrevista aptc: El dr. Juan F. Ascaso habla sobre la importancia de la alimentación en verano.

sumario NO98 • julŷo 2014

68 productos ecológicos El Corte Inglés: Tu nueva compra eco de confianza.

69 novedades de aliada y Special Line: Tu máximo ahorro.

70 novedades de primeras marcas:

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Queso en lonchas Angulo • Nescafé Shakissimo • Flora Gourmet • Suaves lonchas Burgo de Arias • Bebida Granadrink • De tapas Carretilla • Patatas fritas Crisp The World Vidal • Sangría Blue Lady • Tinto de verano Granate • Torreznos de Soria • Refrescos Angry Birds. ¿te aptc cuidarte?

Cuidado bucal. a tu servicio: Platos preparados.

Julŷo Celebra el verano al aŷre lŷbre con nuestras propuestas y, además, recetas frescas, saludables y muy rŷcas.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción Gráfica El Corte Inglés REALIZA c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti.

Gorka Erviti (director general). Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Isabel Barahona. Beatriz Buitrago. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección).

Virginia Rodríguez. Javier Bernal. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. Mapi de Lucas. fotógrafos Sergio G. Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba. Juan Ramos. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Juan Granero. Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económico-financiero). Jesús Carretero (jefe de sección). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director). Óscar Olmo (creativo).

COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005.

Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD

4 gastro - guía

en

boca de TODOS LA GALA DEL RIBEIRO

PREMIA AL

CLUB DEL LA GULA DEL NORTE Y LA REAL EN EL CORTE INGLÉS Por fín puedes disfrutar en el Supermercado de El Corte Inglés Jaime lll y de Valladolid de los exquisitos productos de la prestigiosa marca La Gula del Norte. Podrás encontrar todas las presentaciones y preparaciones posibles de gulas con la máxima garantía de calidad y sabor perfectos para preparar cualquier día. Date un capricho natural y exquisito con La Gula del Norte. Y si te apasionan las patatas fritas artesanas y los encurtidos también podrás encontrar un stand de La Real en el Supermercado de El Corte Inglés de Valladolid. Patatas fritas, aceitunas de todas las variedades y procedencias, berenjenas, banderillas, boquerones aliñados...Todo un mundo de aperitivos perfectos para los paladares más selectos.

GOURMET

EN EL CORTE INGLÉS La Denominación de Origen Ribeiro celebró el pasado 25 de junio su gala de entrega de premios anual en el Hotel Monasterio de San Clodio (Leiro, Ourense). El galardón a la “Mejor tienda especializada” recayó en el Club del Gourmet en El Corte Inglés y el premio fue entregado a José Manuel Blanco Aldariz y a Raúl Vázquez, de El Corte Inglés de Galicia.

UN DÍA EN LA VIDA DE MADRID, UN DÍA EN EL CORTE INGLÉS Las impresionantes vistas que se ven de Madrid desde Gourmet Experience de El Corte Inglés de Gran Vía (Plaza Callao, nº2, 9º planta), un multiespacio que combina la degustación con la venta de productos gourmet, han inspirado al fotógrafo Daniel Medina para plasmar en una fotografía llamada “Un pequeño descanso” que ha recibido el premio a la mejor imagen de la muestra fotográfica “Un día en la vida de Madrid”. Esta imagen, tomada a las 12 de la mañana, refleja el corazón de la ciudad y en ella se observa a personas tomando algo y contemplando la Gran Vía y un cielo azul como telón de fondo.

Porque hay algo mejor que llegar a los 90.

Poder disfrutarlo.

Sin renunciar al sabor

*Revisa los beneficios saludables en el envase

6 lo + fresco paraguayas

Paraguayas

LA DELICADEZA

HECHA FRUTA Piel de terciopelo y un interior sabroso, con una carne jugosa, dulce y delicada.

La paraguaya es una refrescante tentación frutal veraniega. ¡Disfrútala al máximo!

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Carne jugosa La paraguaya, también conocida como “chato” por su forma aplastada, pertenece a la misma familia que el melocotón, con quien comparte tanto propiedades organolépticas –es rica en carotenos, vitaminas, sales minerales y antioxidantes naturales– como parecido físico: ambas cuentan con una piel aterciopelada y un interior carnoso. Sin embargo la paraguaya tiene una carne aún más dulce y jugosa que el melocotón. Su producción es nacional, prefi riendo los climas templados, y su temporada abarca desde mayo hasta el final del verano, por lo que aprovecha los días estivales para saborear esta tentadora delicia.

Deshuesa y marca a la plancha las paraguayas, añade una bola de helado y tendrás un postre saludable y orŷgŷnal.

8 lo + fresco paraguayas

Salpicón de marisco con vinagreta de paraguaya (1er plato) Dificultad Baja Listo en 25 minutos Para 4 personas:

½ kg de langostinos cocidos • ½ kg de mejillones cocidos • 300 g de rape Vinagreta: • 2 piezas de paraguayas • ½ pimiento rojo • ½ pimiento verde • ½ pimiento amarillo • ½ cebolleta • 1 cucharadita de jengibre rallado • 3 partes de aceite de oliva • 1 parte de vinagre • sal • cebollino picado •

Limpiamos el rape y lo cortamos en dados. Lo ponemos en una olla al

fuego con agua y sal, cuando empiece a hervir añadimos el rape y dejamos cocer durante 3 minutos aproximadamente y lo enfriamos.

Pelamos los langostinos y el cebollino y los reservamos por separado.

Para preparar la vinagreta, picamos todas las verduras en brunoise, pelamos las paraguayas, les desprendemos el hueso y las cortamos en brunoise. Por otro lado, emulsionamos el aceite de oliva, el vinagre y la ralladura de jengibre, sazonamos bien, y mezclamos con las verduras y los mariscos. Ponemos sobre una fuente el salpicón y espolvoreamos con un poco de cebollino fresco.

Información nutricional de esta receta: 398 Kcal/persona

alto en CALCIO alto en HIERRO alto en VITAMINA E

VINO BLANCO RUEDA GRAN FEUDO De color amarillo alimonado con reflejos verdosos brillantes.

En la nariz muestra un aroma frutal limpio e intenso, muy persistente.

En la boca presenta una entrada amplia y fresca, equilibrada, con un retrogusto a cítricos.

Te sugerimos que para preparar esta receta de salpicón uses...

Los productos de máxima calidad de El Corte Inglés: Cebollino, mejillones cocidos, vinagre de vino y aceite de oliva.

Otras recetas de frutas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

frutas y verduras de temporada

FRUTAS Y VERDURAS DEL MES TOMATE ROSA

Este gran fruto de color rojizo tirando a rosado, de piel fina y muy aromático, es muy rico en antioxidantes naturales: vitamina C, carotenoides y polifenoles, muy beneficiosos.

Truco: Recuerda

que el tomate rosa es un alŷado contra el envejecŷmŷento.

Tómatelo entero.

PEPINO

mŷtad y frótalo con sal gorda. Tras medŷa hora de reposo se ŷrá el posŷble amargor.

MELOCOTÓN AUTÉNTICO

PARAGUAYAS

Bajo contenido calórico, contienen fibra y agua, además de hidratos de carbono, minerales y vitaminas.

melón en tu ensalada. Te quedará fresca y saludable.

Rico en agua y sin ningún contenido calórico, el calabacín contiene minerales, vitaminas y fibras, por lo que es perfecto para dietas y para evitar problemas digestivos.

Truco: Córtalo por la

Refrescante y muy hidratante, contiene hasta un 96% de agua.

Aporta vitamina C, vitamina E y aceites esenciales, por lo que también es usado para preparar mascarillas para la piel.

Truco: Añade

CALABACÍN Í

De la misma familia que el melocotón y la nectarina, son ricas en carotenos, recomendados para problemas de estómago. Además, protegen los dientes, la vista y la piel.

MELÓN GALIA

Potasio, agua, vitamina C y provitamina A son los principales beneficios naturales del melón Galia, además de su gran contenido en agua, que lo hace ideal en dietas.

Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

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10 lo + fresco pez espada

Pez espada

EL EMPERADOR DEL MAR

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Su carne compacta, aromática, muy sabrosa, nutritiva y baja en calorías ha convertido al pez espada o emperador en uno de los pescados más atractivos de nuestra gastronomía.

Taquŷtos de pez espada en salsa con pŷmŷento verde, cebolla y tomate cherry.

Extraordinario por naturaleza En salsa verde, a la cordobesa, con almendras e incluso en hamburguesas... El pez espada es una de las especies más apreciadas del Mediterráneo y durante siglos ha formado parte de nuestra gastronomía popular. Su temible apariencia y voracidad le han otorgado el título del "gladiador del mar" y durante siglos se ha capturado mediante la tradicional técnica de palangre (un sedal largo al que se fijan sedales más

cortos terminados en anzuelos a los que se engancha el cebo). Una vez capturados, los mejores ejemplares son seleccionados y llegan a diario a la Pescadería del Supermercado de El Corte Inglés en menos de 24 horas, donde los clientes pueden disfrutar de toda su espectacularidad, calidad y máxima frescura. Su textura y la ausencia de espinas recuerdan a un bistec y hacen de este pescado uno de los preferidos por los niños.

12 lo + fresco pez espada

NUESTRO CHEF TE ACONSEJA Marcamos las brochetas en una sartén y las introducimos en el horno precalentado a 200ºC durante unos minutos. De esta manera se hacen uniformemente.

Te sugerimos que para preparar esta receta de brochetas de pez espada uses...

Los productos de la mejor calidad, los de El Corte Inglés: limones, mayonesa y tomate cherry, 250 g.

Brochetas de pez espada con salsa de yogurt y menta (20 plato) Dificultad Media Listo en 40 minutos Para 4 personas:

400 g de pez espada 8 langostinos frescos • 8 tomates cherry • aceite de oliva • 8 champiñones pequeños • ½ limón exprimido • sal • 8 palos de brochetas pequeños Salsa de yogurt y menta: • 2 yogurts griegos naturales • 4 hojas de menta fresca picada • 1 cucharada de mayonesa • ½ cebolleta picada • •

Para preparar la salsa de yogur y menta, mezclamos todos los ingredientes y la reservamos. Cortamos el pez espada en dados de unos 3 cm, pelamos los champiñones y los ponemos en un cazo con el zumo de limón y un poco de agua a cocer durante 2 minutos, enfriamos y reservamos. Formamos las brochetas intercalando los distintos productos.

Marcamos en la plancha por las dos caras hasta que queden bien cocinadas en su interior y acompañamos el plato con la salsa de menta.

Otras recetas de pescado en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Información nutricional de esta receta: 257 Kcal/persona alto en MAGNESIO alto en VITAMINA D alto en VITAMINA B12

VINO ROSADO CÔTES DE PROVENCE SAINT SIDOINE De color rosa pálido, ligeramente purpura, este vino se caracteriza por su finura con unos aromas de melocotón, de fresa y unas notas florales. En boca, este vino se caracteriza por su equilibrio. La degustación, amplia y larga es apoyada por su vivacidad.

AMOR, OBSESIÓN Y UN TOQUE DE LOCURA ¿Puede el amor vencer a la obsesión? ¿Y domar a la locura?

Mr. Martin Miller pensaba que sí.

De hecho, su ginebra se elabora según esta creencia desde 1999.

Su amor por ella, se convirtió en una obsesión por crear la más perfecta de las ginebras inglesas, cuya inspiración se encuentra en la mezcla con el agua de manantial más pura y suave de Islandia.

Así nació Martin Miller’s Gin.

PREMIADA POR LOS AMANTES DE LA GINEBRA DESDE 1999

www.martinmillersgin.es

14 tu despensa Especial verano

UN VERANO

DISFRUTANDO DEL MEJOR SABOR Una selecci贸n de las mejores carnes, embutidos, platos preparados, gazpachos, bebidas y c贸mo no, una plancha o una barbacoa...

Ten todo a punto para disfrutar al m谩ximo de una veraniega comida.

El resultado ser谩 inmejorable.

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Buenas ideas

1 1. Ensaladilla rusa sin atún Mahn Mac, 1 kg.

Argal, 240 g. 2,39€ (9,96€/L)

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2,15€ • 2. Ensalada de cangrejo

Hay clásicos que siempre triunfan, por eso ahora que hace buen tiempo, los días son más largos y se puede disfrutar de las ansiadas vacaciones, nada mejor que organizar una fiesta como la que te proponemos con amigos o familiares. Elige carnes de la máxima calidad como las que encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés, bebidas y postres de primeras marcas y, para completar el menú, una cuidada selección de productos refrigerados. Tortilla de patata, gazpacho, ensalada rusa, de cangrejo, pollo asado en su jugo...Todo preparado y listo para consumir.

16 tu despensa Especial verano

1. Tortilla de patata fresca con cebolla aliada, 600 g.

• 2. Gazpacho Alvalle, 1 L.

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Sorprende a tus ŷnvŷtados con unos delŷcŷosos aperŷtŷvos: unos chupŷtos de gazpacho o una tapa de tortŷlla de patata, salsa rosa y verduras lamŷnadas ¡comprueba lo rŷcos que están!

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Refréscate Sol, buena compañía, un menú fácil de preparar y que guste a todos...

Tu celebración necesitará de pocos ingredientes para convertirse en una de las mejores del año. Cuando hagas la lista de la compra no olvides hacer una selección de bebidas tan refrescantes y veraniegas como un vino rosado 6 Cepas, un vino blanco Rueda Gran Feudo, o unas cervezas como Desperados o San Miguel Fresca, que puedes suavizar y dar un toque especial con un trozo de limón. Perfectas para acompañar y potenciar el sabor de todos tus platos. Recuerda que estas bebidas que te aconsejamos deben servirse a una temperatura de entre 9 y 12º C, y que debido a las altas temperaturas lo más aconsejable es usar una cubitera para enfriarlos.

18 tu despensa Especial verano

¡Qué piezas!

Hamburguesas, churrasco, chuletas de cordero, panceta ... En la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés podrás encontrar todas tus carnes preferidas para que las prepares a la brasa o a la plancha. Antes de cocinarlas recuerda dejarlas a temperatura ambiente un mínimo de media hora. Así la parte central del producto no estará tan fría y no tardará tanto en alcanzar la temperatura idónea.

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Pocos placeres pueden compararse a tomar a la brasa o a la plancha unas Chuletas de recental tan exquisitas como las que te mostramos. Añade unos sencillos pimientos del piquillo como guarnición y tendrás un plato completísimo.

El clásŷco churrasco es Uno de los platos que no puede faltar en una celebracŷón veranŷega. Su sabor, realmente exquŷsŷto, hará las delŷcŷas de los más carnívoros.

20 tu despensa Especial verano

Especialidades Chorizo, morcilla con o sin cebolla, surtido de barbacoa, panceta fresca... Descubre todas las especialidades de carnes y embutidos en la Carnicería del Supermercado de El Corte Inglés. Podrás encontrar los mejores cortes de la máxima calidad en prácticas bandejas de cómodo formato. Perfectas para tenerlas almacenadas y en perfecto estado hasta que las consumas .

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Surtido barbacoa Gurmesa, bandeja de 420 g. 2,95€ (7,02€/kg) • 2. Morcilla de cebolla pincho Gurmesa, bandeja bipack de 440 g. 2,50€ (5,68€/kg) • 3. Panceta fresca de cerdo, 4,99€/kg.

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¡Todos a la mesa!

Por fín ya está todo lŷsto y preparado para hacer las delŷcŷas de los comensales. Será dŷfícŷl que dejen algo en el plato.

22 tu despensa Especial verano

¿Pollo asado con su jugo o chŷstorra elaborada en Navarra?

No elŷjas y prueba estos dos platos tan populares que harán que todos se chupen los dedos.

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1. Pollo casero asado con jugo La Torralba, 1 kg.

• 2. Chistorra El Corte Inglés, 200 g. 1,75€ (8,75€/kg)

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Placer redondo

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1. Hamburguesas de vacuno, bandeja de 4 und, 400g. 3,99€ (9,98€/kg). Comprando 2, la segunda unidad sale desde 2€ (7,48€/kg) • 2. Hamburguesas de buey La Finca, bandeja de 2 und, 400 g. 4,99€ (12,48€/kg)

Elige tu pan preferido (rústico, minichapata, de mollete, con sésamo, sin gluten), pon la hamburguesa recién hecha encima de una hoja de lechuga, coloca unas rodajitas de tomate, cebolla, tus salsas y ¡a disfrutar!. Y es que hay pocos placeres tan sencillos e incomparables como los que aporta probar una de tus carnes preferidas, la de hamburguesa, a la plancha o parrilla. De buey, ternera, vacuno, mixta o pollo... Elige la bandeja de hamburguesas que más te guste en la Carnicería de El Corte Inglés y obtendrás un placer completo.

24 tu despensa Especial verano

Broche de oro Qué mejor para poner el punto final perfecto a esta celebración que ofrecer a tus invitados una cuidada selección de helados. Barras de tres gustos, de crema con cobertura de chocolate, tarrinas de diferentes sabores... Seguro que triunfan. Y no podía faltar la esperada "copita" de ron para brindar por este inolvidable día. Elige uno de calidad Premium como Brugal XV o Captain Morgan, perfecto para tomar solo o prepararte el clásico "Cuba libre" para el que sólo necesitarás una bebida de cola y unas especias, como las que que la marca Toque te ofrece, le aportarán un punto botánicos, más aromático y especial.

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1. Helados Häagen-Dazs: Limited Edition 4 frutas, caramel atraction, chocolate atraction, secret sensation chocolate o secret sensation crème brûlée, desde 200 ml. Desde 3,67€ (18,35€/L). Comprando 2, la segunda unidad sale desde 1,84€ (13,76€/L) • 2. Bombón aliada: almendrado, negro o blanco, 4 und, 480 ml. 1,73€ (3,60€/L) • 3. Helado en bloque vainilla o tres gustos Nestlé, 1 L. 2,75€ • 4. Helado chocolate fondant o crème brûlée Carte D’Or, 450 ml. 2,99€ (6,64€/L)

Ron reserva Brugal XV, 19,95€ Ron Spiced Gold Captain Morgan, Especias para Cuba libre Toque.

10,99€

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¡Fundamental!

No olvŷdes tener a mano agua mŷneral natural como la que El Corte Inglés te ofrece del manantŷal Montepŷnos. Podrás encontrarla en una gran varŷedad de práctŷcos formatos.

Agua sin gas El Corte Inglés: 1,5 L. 0,35€ (0,23€/L) 5 L. 0,79€ (0,16€/L) 6x0,25 L. 1,99€ (1,33€/L) Pet 33 cl. 0,25€ (0,76€/L) Pet 50 cl. 0,32€ (0,64€/L)

26 tu despensa Top Líder

En el Supermercado de El Corte Inglés podrás encontrar tu Top Líder, 15 rellenos y 4 formatos diferentes, para que elijas el más te guste: Sándwiches individuales; Mini sándwiches surtidos en bandeja de 10 und; Emparedados surtidos sin corteza en bandeja de 12 und y Bocatas surtidos en bandeja de 10 unidades.

EL SÁNDWICH

QUE TÚ HARÍAS ¿Has pensado alguna vez en qué se necesita para preparar un sándwich tan delicioso como los que te ofrece Top Líder? Te lo contamos.

Sándwiches Top Líder, distintas variedades y formatos, desde 2,60€

Combinaciones maestras Descubre cómo en 3 sencillos pasos Top Líder elabora como harías tú mismo un sándwich de auténtico pan de miga, con salmón ahumado Domínguez, huevo fresco cocido y una salsa tártara exclusiva. Imagínate todo lo que puede ofrecerte.

1º El pan. Al abrir la bolsa ya sabes que está fresco. En Top Líder reciben a diario el auténtico pan de miga extra jugoso que siempre se mantiene como recién hecho.

2º El relleno. Abres el frigorífico buscando lo más apetecible y el resultado depende de lo que haya en ese momento y el tiempo que tengas para preparártelo. Top Líder cuenta

con los ingredientes más frescos y de mayor calidad, del día, como las hortalizas, los embutidos o el salmón ahumado de Ahumados Domínguez para crear sus propios rellenos. Cada uno de ellos es una receta maestra que Top Líder elaboran combinando los ingredientes que mejor combinan entre sí, como es el caso del huevo fresco cocido con el salmón ahumado.

3º El toque final. Un poco de salsa para hacerlo más cremoso. En Top Líder con los ingredientes más frescos elaboran diferentes salsas especiales para cada relleno, como la inimitable salsa tártara.

Gana una tarjeta regalo de

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100€

Concurso de recetas ANDRÉS BAENA HIDALGO recibe su premio de manos de Francisco Giles, responsable del Supermercado de El Corte Inglés de Córdoba.

Pastel de carne, jamón y verduras con velouté de tomate a la provenzal Dificultad Fácil • Listo en 45 min.

Para 4 personas:

3 patatas • 250 g de carne de ternera picada • 100 g de jamón picado • 3 zanahorias • 3 cebolletas • 250 g de judías verdes • 2 o 3 dientes de ajo • aceite de oliva • sal • pimienta • hierbas aromáticas (orégano, tomillo, romero y laurel) Para la salsa: • aceite de oliva • 2 cucharadas de harina • 1 copa de vino blanco • 4 cucharadas de tomate frito Pelamos las patatas y las hervimos en agua con sal y laurel. Pelamos y troceamos las zanahorias, las cebolletas y los ajos. Freímos la verdura a fuego lento, •

100€

hasta que esté tierna. Añadimos la carne y el jamón picado, rehogando hasta que esté crujiente. Sazonamos y reservamos. Trituramos las patatas, añadimos las verduras con la carne y el jamón y mezclamos. Añadimos aceite de la fritura y condimentamos con las hierbas.

Revestimos un molde con papel film, vertemos la masa y retiramos el film. Para la velouté utilizaremos el aceite de freír las verduras; cuando esté caliente añadimos la harina y removemos bien. Vertemos el vino. Subimos el fuego para que se evapore el alcohol, rectificamos con harina o agua y llevamos a ebullición.

Apagamos el fuego, añadimos el tomate sin dejar de remover, salpimentamos, vertemos sobre el pastel y espolvoreamos con orégano.

NUESTRA RECETA GANADORA DE MAYO ES...

Pastel de carne, jamón y verduras con velouté de tomate a la provenzal, enviada por Andrés Baena Hidalgo. Si tú también quieres conseguir una tarjeta regalo de 100€ y ver tu receta publicada en la revista aptc, participa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 23 de julio. ¡No esperes más!

¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperando Envía tu receta a concursorecetasrevistaaptc@elcorteingles.es antes del 23 de julio junto a tus datos septiembre**. personales*. El ganador del mes de junio verá su receta publicada en el número de

*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es

28 tu despensa pechuga y ďŹ letes de pollo de corral

Pollo

EL REY

DEL CORRAL

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Carne jugosa Un pollo criado al aire libre, en un espacio amplio y con alimentación variada se traduce en una cosa: 100% la mejor calidad. Prueba estas pechugas, enteras o en filetes, y comprobarás cómo su intenso sabor y textura firme son únicas.

Pechugas de pollo de corral al horno con pŷmŷento verde y cebolla tŷerna.

Con el delicioso pollo de corral marca El Corte Inglés sobran las presentaciones: su carne firme, su color y su intenso sabor le identifican como una raza pura de campo, crecimiento lento y crianza en un espacio amplio, con alimentación variada 100% vegetal. Así, obtienes el mejor pollo, con los cortes más selectos, para todas tus recetas, como en el caso de esta pechuga, entera o en filetes. Te sugerimos usarla entera para elaboraciones al horno, barbacoa o brochetas, ¡queda jugosísima!; mientras que los filetes son perfectos para plancha o para empanar. Sea cual sea tu receta, llévate siempre la mejor calidad.

30 tu despensa pechuga y filetes de pollo de corral

Acompaña esta receta con una guarnŷcŷón de berenjenas. Para evŷtar el sabor amargo y que queden en su punto óptŷmo, lávalas, añade sal, las pasamos por agua, escurrŷmos y secamos bŷen con papel de cocŷna.

Pechugas de pollo de corral al limón (20 plato) Dificultad Baja Listo en 60 minutos Para 4 personas:

4 pechugas de pollo de corral limpias • 2 limones exprimidos • 2 dientes de ajo picados • 300 ml de caldo de pollo • 1 ramillete de albahaca fresca picada • aceite de oliva • sal • pimienta blanca molida •

Troceamos las pechugas en tacos, las colocamos sobre una fuente, salpimentamos y aliñamos con el

zumo de limón y la albahaca fresca picada. Dejamos macerar durante 15 minutos. Ponemos una cazuela al fuego con un chorro de aceite de oliva, rehogamos el ajo picado y seguidamente añadimos las pechugas, doramos y vertemos el jugo de la maceración, dejamos reducir a la mitad y añadimos el caldo de pollo, dejamos cocer a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

Información nutricional de esta receta: 215 Kcal/persona fuente de CINC fuente de VITAMINA B12 alto en VITAMINA B6

Otras recetas de carne en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

VINO TINTO RIOJA JA A TEMPRANILLO GRAN FEUDO De color rojo cereza, es un vino limpio y brillante, en la nariz es intenso, con notas especiadas.

En la boca muestra una entrada limpia y está bien estructurado, con equilibrio y un final largo y agradable.

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LA RECETA DE...

JUAN MUÑOZ RAMOS

SUMILLER Y ASESOR DE VINOS Lomos de caballa con vinagreta de verduras (20 plato)

Dificultad Media • Listo en 30 minutos Para 4 personas:

4 caballas en lomos limpios 1 zanahoria • 1 calabacín • 1 cebolleta • 1 pimiento rojo • 1 pimineto verde • 1 vaso de vino blanco • 1 ramillete de eneldo fresco • 1 cucharada sopera de mantequilla • 3 partes de aceite de oliva • 1 parte de vinagre • sal • •

Pelamos las verduras y las cortamos en brunoise por separado. Ponemos una olla con agua al fuego; cuando empiece a hervir añadimos las verduras y las escaldamos por separado. Cocemos 1 minuto, sacamos y enfriamos en agua con hielo. Para la vinagreta, mezclamos el aceite, el vinagre y la sal con las verduras y reservamos. Colocamos los lomos de caballa en una placa de horno y sazonamos. Añadimos la mantequilla, el eneldo picado y el vino blanco e introducimos en el horno precalentado a 200º C cinco minutos aprox.

Colocamos en el fondo del plato una cama de vinagreta, encima los lomos y salseamos con el jugo del pescado.

Juan Muñoz Ramos Reconocido sumiller y autor de obras de referencia vinícolas, ostenta, entre otros títulos, el de Mejor Sommelier comunicador de Europa en 2007 o el Premio Nadal de Gastronomía al Sumiller más destacado en 2004. También fue presidente fundador de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres. Te proponemos su . receta y maridaje en

EL MARIDAJE PERFECTO Hay que tener en cuenta varios elementos en esta receta a la hora de elaborar una armonía: la caballa es un pescado azul con Omega 3, en el plato se utiliza vinagre y, además, aparecen verduras con sus consiguientes amargores. Por ello, el vino del maridaje debe tener acidez para contrarrestar la caballa y glicerina o azúcar para equilibrar el acético y las verduras. Las opciones que propone Juan Muñoz son un cava rosado (Pinot Noir de Juvé & Camps), un cava blanco (Meritum Gran Reserva), un vino blanco (Habitat ecológico de garnacha blanca-Xarel.lo) y un vino tinto (Somontano garnacha tinta-Syrah La Miranda de Secastilla)

32 tu despensa mel贸n piel de sapo

Mel贸n pp欧el de sapo p

RIQUEZA INTERIOR

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Bajo su característica "piel de sapo" se esconde una de las frutas más atractivas y deliciosas de la temporada. Y es que esta variedad de melón conquista en cada bocado y levanta pasiones veraniegas difíciles de olvidar.

Estrella del verano La Frutería del Supermercado de El Corte Inglés te presenta a una de las estrellas más esperadas e inconfundibles del verano: el melón piel de sapo. Una de las frutas más hidratantes, con un 92% de agua, y con muy pocas calorías, lo que la hace aún más interesante. Tres marcas tan prestigiosas como Bruñó, Vicentín o El Corte Inglés te ofrecen melones de piel de sapo de la máxima calidad para que los disfrutes en su mejor momento de maduración y azúcar. Un manjar 100% natural.

34 tu despensa melón piel de sapo

Una fruta 10 Qué mejor para soportar las altas temperaturas estivales que hacerlo degustando una refrescante rodajita de melón piel de sapo, una costumbre muy saludable y recomendada por los expertos en nutrición. Y si al natural resulta delicioso, prueba a elaborar con él primeros platos, en ensaladas o combinándolo con jamón serrano, y postres como batidos o zumos. Lo más conveniente es tomarlo frío, pero no en exceso, ya que perdería parte de su característico aroma y sabor. Y como te mostramos en esta página, si quieres aportarle un suave toque cítrico muy refrescante.

IDEA APTC Para que los más pequeños de la casa le cojan el gusto y disfruten tomando fruta fresca, te proponemos una idea divertidísima y sencilla de elaborar.

Corta una lámina de melón de un par de centímetros de grosor y con unos moldes metálicos de números corta divertidas formas. No quedará ni una en el plato.

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¿QUIERES SABER COMO SE HIZO

NUESTRA PORTADA? La belleza está en el interior es sin duda un título perfecto para una portada como la que este mes realizamos en APTC dedicada al delicioso melón piel de sapo. Te sorprenderá como hemos conseguido que su rugosa apariencia contraste con un interior reálmente espectacular.

Melón pŷel de sapo.

UNA DELICIOSA OBRA DE ARTE Para realizar esta impresionante "escultura frutal" hemos contado con unos artistas especialistas en tallar verduras y frutas. Partiendo de un sencillo melón piel de sapo le han retirado delicadamente la corteza y realizado con punzones metálicos cortes precisos y de gran maestría hasta conseguir el objeto decorativo deseado, en el caso del melón unas impresionantes flores.

Y lo mejor de todo es que no es sólo precŷoso, sŷno que además de decorar la mesa durante toda una comŷda o cena, cuando llegue la hora del postre puedes degustarlo.

36 tu despensa sucedáneo de caviar

Sucedáneo de cavŷar

GOTAS DE ESENCIA

MARINA

Sabroso y delicado, el sucedáneo de caviar El Corte Inglés te aportará una auténtica explosión de sabor en la boca con toda la intensidad del mar. Irresistible.

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Explosión de sabor Saborear la intensidad del mar a un precio a tu alcance es posible gracias al sucedáneo de caviar de tu marca de confianza. Pequeñas gotas de placer que explotan en tu paladar dejándote un sabroso recuerdo con sabor a mar y que puedes paladear en cucharitas de hojaldre sin necesidad de otro complemento, ya que además de proporcionar sabor, dan color y vistosidad a tu mesa.

También puedes utilizarlo como ingrediente en diferentes recetas, desde canapés clásicos –acompañado de tostas, queso de untar o salmón, entre otros– hasta platos más elaborados: pruébalo en ensaladas o con pasta. ¡Bon appetit!

Sucedáneo de caviar El Corte Inglés, 120 g. 2,75€ (22,92€/kg)

M

arida el sucedáneo de caviar con...

Cava brut Reserva Castillo Perelada. De color amarillo pálido, presenta un fino aroma con notas afrutadas y buena estructura en la boca.

38 tu despensa embutidos y quesos con Denominaci贸n de Origen

CON NOMBRE

PROPIO

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En el Departamento de Charcutería del Supermercado de El Corte Inglés encontrarás productos elaborados con recetas de antaño y con su calidad garantizada por sellos de denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas o marcas de garantía, entre otras certificaciones.

Emblemáticos

Las más importantes Denominaciones de Origen en chacinas y quesos tienen su lugar propio en el departamento de Charcutería de tu Supermercado de confianza. Déjate asesorar por profesionales especializados y descubre las características propias de cada región y los productos emblemáticos de cada comunidad autónoma. En embutidos, por ejemplo, tienes todo un mundo por descubrir entre los jamones o chacinas de cerdo ibérico, que pasta libremente por las dehesas y cuya alimentación y cuidados están estrictamente controlados; además de otros productos típicos, como la cecina, la sobrasada o los torreznos. ¿Te los vas a perder?

40 tu despensa embutidos y quesos con Denominación de Origen

JAMÓN IBÉRICO D.O. DEHESA DE EXTREMADURA CENTENO POZO En la comarca de la Serena se cría en libertad el cerdo ibérico materia prima de estos jamones artesanos.

Deshuesado, kg.

88,90€

En el S Supermercado de El Corte Inglés podrás escoger entre una amplísŷmo surtŷdo de nuestro alŷmento por excelencŷa: el jamón. móón.

JAMÓN IB IBÉRICO BÉRICO DE BELLOTA EL ELLOTA D.O. GUIJUELO GU SOTOALBOS OTO TOALBOS Máxima calidad alida lidad y cerdos alimentados con n bellota. be De Salamanca.

Kg por pieza:

26,90€/

Cortado a cuchillo, 100 g.

5,90€ (59€/kg)

JAMÓN SERRANO D.O. TERUEL ALAIRE Artesano y natural, tiene color rosado y sabor con un toque dulce.

Deshuesado, kg.

19,90€

JAMÓN CURADO D.O. TRÉVELEZ DIEGO MARTÍN Procedentes de las Alpujarras granadinas, estos jamones se someten a curación natural sin conservantes.

Pieza de 8,2 a 8,5 kg. 75,90€

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La calŷdad y el saber hacer de las dŷferentes generacŷones permŷten elaborar productos con una garantía de calŷdad propŷa.

EMBUTIDOS ASTURIANOS MARCA DE GARANTÍA LA UNIÓN Una empresa familiar charcutera especializada en productos asturianos artesanales. Kg: Morcilla ahumada.

Chorizo extra dulce.

8,90€ 12,50€

CHORIZO EXTRA IGP CANTIMPALOS LA VENTA TABANERA En Tabanera La Luenga (Segovia), zona de arraigada tradición chacinera, se elabora este chorizo respetando la receta original.

Kg. 10,95€

SALCHICHÓN EXTRA IGP VIC CASA RIERA Casa Riera lleva elaborando el legítimo Salchichón de Vic desde 1.852 a través de procesos tradicionales y un secado natural que le da su inconfundible bouquet. Kg. 29,95€

42 tu despensa embutidos y quesos con Denominación de Origen

CECINA EXTRA IGP LEÓN EZEQUIEL Ezequiel elabora el producto más emblemático de la provincia leonesa utilizando carnes escogidas de pierna de vacuno. Kg. 19,90€

SOBRASADA DE CERDO NEGRO IGP MALLORCA EL ZAGAL

TORREZNO DE SORIA MARCA DE GARANTÍA LA HOGUERA

Un siglo de tradición y calidad avalan la sobrasada El Zagal, elaborada con la raza autóctona mallorquina.

Panceta curada adobada cuya materia prima es el cerdo de Soria. En La Hoguera elaboran estos torreznos con la mejor calidad y sin grasas saturadas. Kg. 8,50€

Kg.

18,90€

Torreznos de Sorŷa.

Una delŷcŷa en adobo.

La marca de garantía Torrezno de Sorŷa ŷdentŷÀca los productos realŷzados sŷguŷendo las recetas tradŷcŷonales amparadas en este sello de certŷÀcacŷón.

Son una delŷcŷa adobada de sabor ŷncomparable.

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QUESO D.O. IDIÁZABAL SANCHO FUERTE

QUESO NATA D.O. CANTABRIA LA REGINALDA

Procedente de la localidad de Udabe, en Navarra, este queso se elabora con leche cruda de oveja latxa. Es de pasta dura y consistencia firme.

Kg. 16,50€

Este queso de pasta prensada se elabora con leche entera de vaca frisona y cuajo natural procedente de vaca pinta de Cantabria.

QUESO D.O. TETILLA O'PAZO Y QUESO GALLEGO ARZÚA ULLOA LARSA El queso de tetilla es el gallego más conocido. A base de pasta blanda y leche de vaca.

Con leche de vaca fresca de máxima calidad se elabora también el Arzúa.

Tetilla O'Pazo o Arzúa / Ulloa Larsa, kg. 9,25€

Kg.

9,90€

QUESO D.O. CABRALES LISFERSA Esta histórica empresa quesera del Principado de Asturias comercializa el Cabrales elaborado de manera tradicional, madurándolo en cuevas naturales de montaña.

Kg.

Quesos únicos Si lo tuyo es el queso, te mostramos los productos más representativos de distintas Denominaciones de Origen. Elige entre la intensidad de quesos gallegos o asturianos, la textura mantecosa de los valles navarros, la pureza del queso de nata cántabro, la fuerza indiscutible de los manchegos, el buen hacer de los queseros extremeños, la firmeza del zamorano o las virtudes de los isleños de Mahón y majorero.

17,90€

QUESO O D.O. D O RONCAL ONKIZU La materia prima es la leche de oveja latxa, ganado que pasta en los valles navarros del Roncal. Es un queso mantecoso y de color marfil.

Kg. 15,90€

44 tu despensa embutidos y quesos con Denominación de Origen

QUESO D.O. ZAMORANO EL VELLÓN

QUESO D.O. MANCHEGO DON BERNARDO

TORTA D.O. DEL CASAR LA COBIJA

De interior firme y maduración de 12 meses, este queso se elabora con leche cruda de oveja churra y castellana.

Albacete es la cuna de este queso fuerte, sabroso y de buen regusto, producido con leche de oveja manchega.

Kg: curado Plata. 16,50€ / Viejo Oro. 17,90€

Elaborado con leche cruda de oveja, este queso de masa semilíquida y un punto picante se produce en Cáceres (Extremadura), con ovejas de raza merina y entrefina.

QUESO D.O. MAHÓN COINGA

QUESO DE CABRA D.O. MAJORERO MAXORATA

Kg.

16,90€

El puerto de Mahón (Menorca) da nombre a este queso suave de leche entera de vaca.

Semicurado, kg. 12,90€

Kg.

19,90€

Semicurado con cobertura natural untada con pimentón, es un queso canario elaborado por el Grupo de Ganaderos de Fuerteventura. Kg. 16,90€

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NO TE PIERDAS

LA PROMOCIÓN EN PERFUMERÍA Y DROGUERÍA DEL SUPERMERCADO EL CORTE INGLÉS

Por compra igual o superior a 12€ en un mismo tique en productos incluidos en esta promoción*.

Para utilizar del 24 de julio al 24 de agosto de 2014

en productos de Droguería y Perfumería del Supermercado El Corte Inglés, en una compra presencial igual o superior a 6€.

* Del catálogo de Droguería y Limpieza del Supermercado de El Corte Inglés, del 10 al 23 de julio de 2014.

46 tu despensa boquerones en vinagre

Boquerones en vŷnagre

CUIDADA

SELECCIÓN

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Descubre por qué el sencillo boquerón siempre ha sido la tapa estrella de la hora del aperitivo. Ahora, el Supermercado de El Corte Inglés te lo pone fácil para que disfrutes de esta exquisita novedad.

Hora del vermú Como tapa o aperitivo los boquerones en vinagre son una auténtica delicia mediterránea. En esta tradicional forma de conservación, los lomos del boquerón se marinan en vinagre y así se conservan en perfecto estado. Ahora, gracias a los que la marca El Corte Inglés te ofrece en exclusiva en prácticas tarrinas podrás preparar en pocos minutos un aperitivo la mar de completo. Solo tienes que presentarlos en un plato y echarles un chorrito de aceite de oliva virgen extra y acompáñarlos con aceitunas, patatas fritas y, por supuesto, con un tradicional vaso de vermú como el que te proponemos.

A

compaña tus boquerones en vinagre con...

Un vermú rojo tan auténtico como los que las prestigiosas marcas Yzaguirre y Miró te ofrecen. Dos originales fórmulas de esta clásica bebida que está de plena actualidad.

Boquerón en vinagre El Corte Inglés, 125 g.

3,70€/tarrina (29,60€/kg)

Boquerón en vinagre El Corte Inglés, 350 g.

9,60€/tarrina (27,43€/kg)

48 tu despensa salteado de verduras

Verduras salteadas

PREPARADOS,

LISTAS ¡YA!

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• 1.

Arroz 3 Delicias con pollo aliada aliada,, 500 g. 1,35€ (2,70€ (2,70 €/kg) • 2.

Arroz Salto tradición Findus Findus,, 500 g. 2,49€ (4,98€ (4,98 €/kg)

2

Si te gustan las verduras y quieres tener tus preferidas a mano, ahora te resultará muy sencillo gracias a los salteados de verduras congeladas que te presentamos y que están listas para disfrutar en pocos minutos.

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Sabrosísimos

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2

3

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1. Salteado montañés La Cocinera, 400 g. 2,24€ (5,60€/kg) • 2. Relleno para fajitas Old El Paso, 300 g. 2,49€ (8,30€/kg) • 3. Salteado de verduras asadas aliada, 400 g. 1,26€ (3,15€/kg) • 4. Salteado Brasador con gambas Salto Findus, 500 g. 3,64€ (7,28€/kg)

Si te apetece un plato saludable, que te aporte energía pero pocas calorías y que, además, sea vistoso y lleno de color, las mejores opciones las tienes en tu Supermercado de confianza.

Te ofrecemos un completo surtido de platos de verduras, que solamente requieren unos minutos de preparación en la sartén y que, además, guardan intactas todas sus ricas propiedades ya que son congelados. Elige entre salteados de verduras de todos los sabores y con ingredientes seleccionados, clásicos arroces salteados, rellenos deliciosos para preparar fajitas o incluso revueltos y deliciosas recetas como las espinacas a la crema. Todos tan ricos como nutritivos.

50 tu despensa salteado de verduras

Encontrarás todos los cubiertos, vajillas y utensilios que aparecen en este reportaje en el Departamento de Menaje de El Corte Inglés.

Salteado de verduras campestre con tallarines de calamar a la lima (1er plato) Dificulta Baja Listo en 30 minutos Para 4 personas:

800 g de salteado de verduras campestre congelado • 200 g de calamar fresco • ralladura de lima • 2 dientes de ajo picados • aceite de oliva • sal •

Cortamos el calamar en tiras finas, ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, salteamos el cala-

mar y reservamos en caliente. Por otro lado ponemos una sartén al fuego con aceite de oliva, añadimos el ajo picado y seguidamente el salteado. Cocinamos hasta que queden crujientes. Para montar el plato, ponemos un fondo de verduras, encima colocamos las tiras de calamar y terminamos adornando con la ralladura de lima.

Información nutricional de esta receta: 274 Kcal/persona fuente de VITAMINA A fuente de VITAMINA E fuente de HIERRO

Otras recetas de verduras en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

VINO BLANCO O RIBEIRO VILLA LOS COLIBRÍES S De color amarillo arco iris con ligeros tonos herbáceos, este vino Ribeiro muestra unos aromas intensamente afrutados. En la boca es vivo, alegre y ligero, con una acertada acidez y un punto de frescura.

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Muy prácticos Lo mejor de estos platos, además de su calidad y variedad, es que son practiquísimos. Con ellos siempre tienes un plato de verduras o arroz listo para preparar en un momento, con el mismo valor nutricional que los productos frescos. Para aprovechar al máximo sus propiedades, ten en cuenta los sencillos consejos que te proponemos: cocínalos de manera homogénea y lentamente para que todos los ingredientes se hagan por igual y añade productos frescos a tu gusto: taquitos de jamón, champiñones, queso, bacón o especias. Te quedarán recetas "de gran chef ", con el mínimo esfuerzo.

1. Salteado campestre Salto Findus Findus,, 500 g.

2,49€ (4,98 (4,98€ €/kg) • 2. Revuelto de gambas, ajetes y trigueros aliada, 450 g. 2,69€ (5,98€/kg) • 3. Espinacas a la crema La Cocinera, 400 g.

3,20€ (8€/kg)

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Dale un toque personal a estos platos congelados añadŷendo algún ŷngredŷente a tu gusto, como champŷñón, maíz, pescado o carne.

Aportarás dŷstŷntos sabores y un toque de creatŷvŷdad que convertŷrán el plato en una receta únŷca cada día.

52 tu despensa sucedรกneos vegetales de carne

Sucedรกneos vegetales

LA ALTERNATIVA Mร S DELICIOSA

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¿Has probado los sucedáneos de carne?

No esperes más e ŷncluye en tu lŷsta de la compra los que Specŷal Lŷne te ofrece.

Hamburguesa de setas y manzana, calabaza y pasas o shiitake, 2 und, 150 g Special Line. 3€ (20€/kg)

Hamburguesa Bio espinacas con queso o tofu con algas Special Line, 150 g. 3,10€ (20,67€/kg)

Hamburguesa Bio alcachofa, brócoli o hortelana, 200 g Special Line. 3€ (15€/kg)

Si buscas unos sustitutos a la carne que sean 100% vegetales, llenos de sabor y ricas propiedades, no dudes en probar la gran variedad de opciones que Special Line te ofrece.

Hamburguesas 100% vegetales Hoy día son muchas las personas que buscan una alternativa a la carne y optan por llevar una dieta a base de productos vegetales. Special Line ofrece a todas esas personas una gran cantidad de sucedáneos vegetales perfectos para sustituir todo tipo de productos que incluyan carne sin perder ni una pizca de sabor ni ninguna posibilidad

gastronómica. ¿Un ejemplo? Las riquísimas hamburguesas vegetales de espinacas con queso, tofu con algas, setas y manzana, calabaza y pasas o shiitake, alcachofa, brócoli u hortelana que puedes elegir.

Y además, muchas de ellas están elaboradas con verduras procedentes de agricultura ecológica. Te sorprenderán lo ricas que están.

54 tu despensa sucedáneos vegetales de carne

APROVECHA

MEJOR LOS ALIMENTOS Para conservar el tofu en perfecto estado, sácalo del envase, tŷra el líquŷdo y mételo en un recŷpŷente con agua dŷrectamente en el frŷgoríÀco, de tal forma que se conservará mucho más tŷempo y estará preparado para cualquŷer receta.

Debe cambŷarse el agua cada día o cada dos días, y durará aproxŷmadamente una semana.

Proteína pura Y es que aunque para muchos siguen siendo unos productos absolutamente novedosos, lo cierto es que el tofu y el seitán son dos alimentos imprescindibles para las personas que optan por una dieta vegetariana, concienciada con su entorno y el medio ambiente. El tofu se obtiene de la leche de soja fermentada y cuajada, y su sabor es muy suave.

Es rico en proteínas de origen vegetal y en isoflavonas de soja que nos ayudan a proteger nuestras células de los ataques recibidos por los radicales libres. Además, su aporte en grasa es muy bajo. El seitán se obtiene a partir de la proteína del trigo o gluten. Es la proteína vegetal más completa, ligera y la que más se asemeja en textura a la carne.

1. Sucedáneos vegetales Special Line: Bio tofu natural, 250 g. 2,35€ (9,40€/kg) / Bio tofu ahumado, 250 g. 2,55€ (10,20€/kg) • 2. Seitán laminado eco, 300 g. 3,75€ (12,50€/kg)

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Tofu frito con salsa de miso (1er plato) Dificultad Baja Listo en 25 minutos Para 4 personas:

400 g de tofu compacto • 200 g de harina de arroz • 1 cucharadita de jengibre en polvo • 1 cucharadita de curry en polvo Salsa de miso: • 100 ml de mirin • 100 g de miso en pasta • 100 ml de agua • 1 cucharadita de azúcar • 1 cucharadita de aceite de sésamo •

Para la salsa de miso, ponemos el agua junto con el miso y el azúcar en un cazo al fuego, disolvemos y añadimos el mirin. Apartamos del fuego, vertemos el aceite de sésamo y reservamos. Cortamos el tofu en dados en cuadraditos de 3 cm aproximadamente, mezclamos la harina con el jengibre y el curry, pasamos el tofu por la mezcla de harina y freímos en aceite de girasol hasta que queden dorados. Acompañamos con la salsa de miso.

Información nutricional de esta receta: 371 Kcal/persona fuente de CALCIO alto en VITAMINA E alto en VITAMINA B1

VINO BLANCO GEWÜRZTRAMINER R ENATE Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales. En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.

Encontrarás todos los cubiertos, vajillas y utensilios que aparecen en este reportaje en el Departamento de Menaje de El Corte Inglés.

Otras recetas de sucedaneos vegetales en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

56 tu despensa queso cheddar

Queso Cheddar

UN INGLÉS INTERNACIONAL

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Unas mŷnŷrebanadas de pan, queso queddar fundŷdo y bacón en Ànas tŷras. Un aperŷtŷvo rŷquísŷmo..

Este queso inglés, de la localidad de Cheddar, en Somerset, no es sólo uno de los quesos más populares de Reino Unido, sino uno de los más apreciados en todo el mundo. Descubre las mil y una ricas posibilidades que ofrece en la cocina su inconfundible sabor y su incomparable textura muy fundente.

Fundente placer Elaborado con leche de vaca, el cheddar es un queso de pasta dura, firme, lisa y de un atractivo color que puede variar del blanco pálido al naranja intenso. Además de esta variable en el color, el queso cheddar se puede encontrar con distintos puntos de madurez, y por lo tanto, con sabores más suaves o más fuertes, y texturas más cremosas o más secas, según el tiempo de curación, que puede ir de unos pocos meses hasta un año.

Y si al natural está riquísimo, al ser tan fundente el queso cheddar suele utilizarse en una gran cantidad de recetas como los nachos con queso, las pizzas, entrantes, tapas, sopas o las clásicas hamburguesas.

58 tu despensa salchichas

Salchŷchas

LA GRAN

FAMILIA

Bockwurst, bratwurst, knacker, weisswurt, cóctel... Descubre la gama de salchichas marca El Corte Inglés. Para todos los gustos y con la mejor calidad. Échale imaginación y descubre mil maneras de prepararlas.

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Fama internacional De sencillos orígenes germanos, elaboradas a base de carne picada y especias, su consumo se ha ido extendiendo por todo el mundo a lo largo de los años, convirtiendo a este popular alimento en uno de los más consumidos. Y es que nadie puede resistirse al delicioso sabor ahumado de una salchicha Bratwurst Bratwurst,, perfecta para tanto para asar o como para

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freír: a las Bockwurst,, con su característico color cobrizo, a las crujientes Knacker, a la Weisswurst,, típica en Munich, o las pequeñas Cóctel, que hacen las delicias de todo el que las prueba. Acompáñalas al modo clásico con mostaza, encurtidos o chucrut, o échale imaginación y prepara con ellas recetas más elaboradas ¡Están para chuparse los dedos!

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POR LA COMPRA DE 2 FRASCOS DE SALCHICHAS MARCA EL CORTE INGLÉS DE ESTE REPORTAJE, LLÉVATE DE REGALO 1 FRASCO DE TOMATE FRITO MARCA EL CORTE INGLÉS, 350 G, O 1 ENVASE DE CEBOLLA FRITA CRUJIENTE P&W, 100 G.

Salchichas El Corte Inglés: Inglés: • 1. Bockwurst, 8 piezas, 720 gne. 6,75€ (9,38€/kg) / Bockwurst, 8 piezas, 360 gne. 4,25€ (11,81€/kg) (11,81 /kg) • 2. Bockwurst, 5 piezas, 200 gne. 2,45€ (12,25 (12,25€/kg) • 3. Blanca Bratwurst, 5 piezas, 250 gne. 4,75€ (19€/kg) • 4. Knacker, 6 piezas, 400 gne.

(19 4,75€ (11,88 (11,88€/kg) / Blanca Weisswurst, 300 gne. 4,75€ (15,83 (15,83€/kg) • 5.Cóctel, 44 piezas, 300 gne. 4,75€ (15,83€/kg) (15,83 /kg) / Cóctel, 22 piezas, 150 gne.

5 2,45€ (16,33 (16,33€/kg) /kg)

60 tu despensa Beauty & Go

Patricia Fisas, Consejera y Directora de Marketing del Grupo NATURA BISSÉ y María García, Directora General de AMC Innova.

BEAUTY & GO EL SECRETO

ESTÁ EN LA PIEL

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Descubre Beauty & Go y sus Bioactive Beauty Drinks (BBD), la primera bebida de belleza enriquecida con Macro-Antioxidantes® extraídos de las pieles de las frutas, capaces de combatir con suma eficacia el envejecimiento en nuestra piel provocado por los radicales libres. ¿A qué esperas para descubrirlo?

Nutricosmética a la carta La experiencia ha constatado que para conseguir un completo e integral tratamiento de belleza para la piel, el uso de cosméticos debe combinarse con tratamientos desde el interior. Ello lleva al nacimiento de la última tendencia en el mundo de la belleza: la nutricosmética, productos alimenticios que proporcionan a nuestro cuerpo elevadas fuentes de nutrientes con la finalidad de lucir una piel espectacularmente bella y saludable. El reciente descubrimiento de los Macro-Antioxidantes®, bioactivos y macromoléculas ultrabeneficiosas, protectoras, regeneradoras y poderosamente antioxidantes que fortalecen la belleza y la salud de la piel, nos permite dar un paso más allá en el campo de la nutricosmética. La incorporación de estos bioactivos en las innovadoras bebidas de belleza BIOACTIVE BEAUTY DRINKS de BEAUTY & GO, ha conseguido por fin el desarrollo del complemento perfecto de todo tipo de tratamientos cosméticos, dando lugar a una nueva categoría dentro del campo de la nutricosmética.

El poder de los Macro-Antioxidantes.

Los Macro-Antioxidantes®, potentes macromoléculas antioxidantes presentes en las pieles de las frutas, combaten con suma eficacia el envejecimiento de la piel humana provocado por el ataque de los radicales libres, contribuyendo decisivamente a que ésta luzca un aspecto más luminoso y saludable.

Tras años de investigación, el CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas) ha conseguido extraer estos Macro-Antioxidantes® para incorporarlos a las revolucionarias bebidas de belleza BIOACTIVE BEAUTY DRINKS de BEAUTY & GO. Este proceso de extracción patentado por el CSIC y licenciado en exclusiva para BEAUTY & GO conserva las revolucionarias propiedades anti-edad de estas macromoléculas y, a la vez, elimina los azúcares naturalmente presentes en ellas, manteniendo su sabor fresco y agradable. De este modo, nace un innovador ritual de belleza sencillo, funcional y cómodo para cuidar la piel desde “el interior” que aporta a la dieta los bioactivos de origen natural que la piel necesita.

Conoce las principales propiedades de los Macro-Antioxidantes®: MacroSALUD Están indisolublemente unidas a la fibra dietética natural de la fruta.

Ello les otorga propiedades antioxidantes mucho más potentes que las presentes en los antioxidantes conocidos hasta ahora, tal y como ha demostrado el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

MacroCAPACIDAD Las macromoléculas presentes en los Macro-Antioxidantes representan entre el 50-70% de la capacidad total antioxidante de la fruta, un auténtico y revolucionario descubrimiento científico sin precedentes.

MacroTAMAÑO Forman complejos moleculares de mayor tamaño que los antioxidantes

convencionales, consiguiendo revolucionarias funcionalidades en salud y belleza.

MacroEFECTO El efecto de los Macro-Antioxidantes® en el organismo es de larga duración (su duración es tres veces superior a la de los antioxidantes convencionales). Ello nos permite aprovechar todos sus beneficios durante más tiempo.

Beauty & Go cuenta con una inmejorable embajadora: la modelo Eugenia Silva, una mujer consciente de la importancia de seguir hábitos de vida saludables y que se preocupa por cuidar su interior, a la vez que su aspecto físico.

62 tu despensa Beauty & Go

BEAUTY & GO DETOX

BEAUTY & GO ANTI-AGING

Antioxidante • Reafirmante • Regeneradora.

Bebida anti-edad para la piel con Macro-Antioxidantes®.

La composición de esta fórmula única combina exclusivos compuestos bioactivos que protegen las células del estrés oxidativo, estimulando la regeneración de la piel y aportando firmeza y elasticidad. Entre sus ingredientes destacan el ácido hialurónico y el colágeno, muy importantes en la regeneración de tejidos y en mejorar la firmeza de la piel.

Resulta ideal para acabar el día y regalarle a tu piel un cóctel de belleza único antes de acostarte. Principales ingredientes: Macro-Antioxidantes® de granada; punicalaginas de granada y extracto natural de oliva, potentes antioxidantes naturales; vitamina C, vitamina E y selenio, que desarrolla una potente acción protectora frente al estrés oxidativo; ácido hialurónico y colágeno e hibiscus, que gracias a su alto contenido en antocianinas contribuye a prevenir la acción de los radicales libres y, por tanto, a retrasar el envejecimiento cutáneo.

Antioxidante • Desintoxicante • Purificante • Depurativa.

La fórmula exclusiva de esta bebida de belleza detoxificante está diseñada para mantener el pH adecuado en nuestras células y ayudarnos al buen funcionamiento del metabolismo de los nutrientes. Gracias a activos como el alga espirulina, el cinc, la semilla de uva y el extracto natural de oliva se consigue el perfecto equilibrio de nuestro organismo y, por tanto, una fantástica salud cutánea. Será tu mayor aliado para recuperar tu piel tras unos días “de exceso”. Principales ingredientes: Macro-Antioxidantes® de granada y naranja; alga espirulina, alcachofa, piña, camomila, diente de león, ortiga y espinaca; cinc, un mineral que contribuye a mantener el pH correcto en nuestras células; punicalaginas de la granada, extracto natural de semilla de uva y extracto natural de oliva, que suponen una dosis diaria de antioxidantes bioactivos necesarios para mantener la piel sana y bella.

BEAUTY & GO VITALITY

BEAUTY & GO RADIANCE

Antioxidante • Aporta luminosidad • Hidratante.

Esta fórmula totalmente revolucionaria en la que destacan activos como el extracto natural de semilla de uva, el colágeno y el ácido hialurónico nos ayuda a proteger nuestra piel de las agresiones externas e internas, manteniéndola sana, tersa y radiante por más tiempo. La inclusión de aloe vera, además, contribuye a proteger nuestras células gracias a sus importantes propiedades regenerantes, cicatrizantes y antiinflamatorias. Resulta la mejor opción para empezar el día.

Tu piel permanecerá radiante incluso con el paso de las horas. Principales ingredientes: Macro-Antioxidantes® de uva roja; punicalaginas de la granada; extracto natural de semilla de uva y extracto natural de oliva, que suponen una dosis diaria de antioxidantes bioactivos que la piel necesita para mantenerse sana y bella; colágeno y ácido hialurónico, que desempeñan un papel fundamental en la regeneración de tejidos y en la mejora de la firmeza de la piel; aloe vera, cuya micro-pulpa, rica en polisacáridos, contribuye a proteger nuestras células; vitaminas A y C, biotina y niacina, que protegen a las células del daño oxidativo y contribuyen al correcto funcionamiento del sistema inmune.

Antioxidante • Efecto anti-fatiga • Energizante • Revitalizante.

Su exclusiva fórmula bioactiva aporta un flash de vitalidad, luminosidad y elasticidad a la piel. Resulta la mejor opción para lucir una piel radiante, sana y llena de energía gracias, entre otros, a los grandes beneficios que aportan el guaraná y la citrulina.

Te ayudará a estar perfecta en los momentos más especiales y te aportará máxima vitalidad antes, durante y después de realizar actividad física.

Principales ingredientes: Macro-Antioxidantes® de mandarina; catequinas del extracto de té verde, guaraná, flavonoides y ginkgólidos de ginkgo biloba, citrulina, baobab, punicalaginas de la granada, extracto natural de oliva, vitaminas y minerales como las vitaminas C, B6 y B12 y ácido pantoténico. Todos ellos contribuyen a la reducción del cansancio y la fatiga y mantienen nuestro metabolismo energético en condiciones óptimas.

Los mejores vinos al mejor precio Oferta válida hasta el 31/08/2014. Gastos de envío y seguro a Península y Baleares 5,90€.

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.

Además, las mejores experiencias de enoturismo y catas, las mejores ofertas, bodegas y profesionales a tu servicio.

Y la mejor garantía, la de El Corte Inglés.

Si te gusta el vino, este es tu club

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64 tu despensa cápsulas de café Yauco

EN EXCLUSIVA EN EL CORTE INGLÉS Ahora puedes disfrutar por fin del selecto café Yauco en cápsulas.

Todo el aroma y el sabor, compatible con las principales cafeteras del mercado, que sólo encontrarás en el Supermercado de El Corte Inglés.

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Colombŷa

Mezcla

Natural IIntenso

Natural

Café con solera

Descafeŷnado Estuche de 10 cápsulas Yauco a solo 2,59€

El café Yauco toma su nombre de la ciudad de Puerto Rico, famosa en todo el mundo, ya que el café cultivado en sus montañas recibe el nombre de "el mejor café del mundo", y a Yauco se le conoce como "el pueblo del café". Ahora puedes disfrutar en exclusiva en el Supermercado de El Corte Inglés de las cinco variedades de cápsulas de este delicioso café, compatibles con las cafeteras Nespresso. Natural, Natural intenso, Colombia, Mezcla o Descafeinado para que elijas tu variedad favorita. Las encontrarás en cajas de 10 cápsulas, y las distinguirás a primera vista por sus llamativos colores. Disfruta de uno de los mejores cafés del mundo.

66 tu despensa chocolatinas

Chocolatinas El Corte Inglés, 200 g: Rellenas de menta.

2,95€ (14,75€/kg) Surtidas. 2,75€ (13,75€/kg)

Rellenas de menta o surtidas, las nuevas chocolatinas marca El Corte Inglés resultarán unos bocaditos de cacao a los que te será muy difícil resistirte. ¿A qué esperas para probarlas?

Chocolatŷnas

IRRESISTIBLES

TENTACIONES Novedad

Como un pequeño regalo, para tomar después de una taza de café o a media mañana para disfrutar de un dulce bocadito, las nuevas chocolatinas marca El Corte Inglés son la solución perfecta para todas aquellas personas que adoran el chocolate. Pequeñas tabletitas rellenas de menta o una cuidada selección surtida de tus especialidades preferidas.

Sólo tienes que abrir la cajita, elegir una, quitarle el envoltorio y degustar lentamente todo el sabor de esa pequeña chocolatina. Saboréala lentamente, aprecia todos sus delicados matices, su cremoso interior y cómo se deshace en tu boca para dejarte una sensación y sabor únicos. Porque los pequeños placeres de esta vida están al alcance de la mano.

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ENTREVISTA CON...

Juan F. Ascaso El doctor Juan F. Ascaso, catedrático de medicina y jefe de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico de Valencia, nos informa de la mejor alimentación estival.

¿Qué alimentos son claves en verano?

El verano se caracteriza por altas temperaturas, vacaciones y comidas fuera de casa. La Dieta Mediterránea es siempre adecuada, con una correcta proporción de proteínas, hidratos de carbono, grasa, vitaminas, minerales y fibra. Pero en verano debemos reducir alimentos grasos y aumentar los que contienen más agua, como frutas y verduras. ¿Qué recetas son más aconsejables? ¿Es acertada la sabiduría popular?

Como primeros, sopas frías o ensaladas, recordando lavar lo que se consume crudo. De segundo, pescado, sepia, calamar, mejillones, etc… son adecuados porque aportan proteínas con poca grasa, así como carne a la plancha. De postre, fruta de diferentes colores para completar las vitaminas. Refranes como “beber sudado agua fría o catarro o pulmonía” no son ciertos, aunque es mejor tomar líquido fresco que muy frío o congelado. Otros como “por primavera el pescado y en invierno el estofado” tienen base lógica, como la mayor ingesta calórica en relación con la bajada de las temperaturas.

pueden contaminarse. Los que llevan mayonesa o derivados de huevo fresco deben consumirse inmediatamente y tirar el sobrante.

La transpiración puede llevar a la deshidratación ¿Qué bebidas son adecuadas?

Hay que estar siempre hidratado. El agua es fundamental, así como leche, yogures, batidos, zumos de fruta o de verdura, limonada e infusiones frías, pues aumentan la sensación placentera ante mayores temperaturas. La cantidad para un adulto son unos 2 litros bebidos de forma regular durante el día aunque no se tenga sensación de sed.

SOPAS FRÍAS, ENSALADAS, PESCADO Y FRUTA ES LO ADECUADO PARA EL VERANO.

¿Hay algún tipo de alimento menos aconsejable?

Los alimentos con alto contenido graso o el alcohol mejor evitarlos, y hay que tener cuidado con los caseros, sin control sanitario, ya que

¿Cuales son los grupos de riesgo?

Personas con enfermedades crónicas, los niños y ancianos, que están más expuestos al golpe de calor. Hemos de recordar que todas las personas, si aumenta su temperatura o tienen cuadro febril, aumentan su necesidad de líquido.

¿Qué deben hacer para prevenir problemas?

Ser sensatos. Hacer dieta equilibrada consumiendo más frutas y verduras; beber líquidos no azucarados para evitar la deshidratación y no exponerse prolongadamente al sol ni hacer ejercicio durante las horas centrales del día.

La Sociedad Española de Arteriosclerosis (SEA) surgió para abordar desde un punto de vista multidisciplinar un importante problema médico y social -la arteriosclerosis- y contribuir a diagnosticar y tratar esta afección. Esta enfermedad es un proceso multifactorial, en cuyo diagnóstico y tratamiento están implicados especialistas de diversas disciplinas.

68 tu despensa ecológicos

Los frutos secos Darama son una selecc¡ón escog¡da de lo mejor que ofrece la naturaleza.

Espinacas Vitacress.

Melón Galia.

Tomates Rebelión en bandeja.

Naranjas de zumo Biorange.

marca

EXCLUSIVA

Bio seitán fresco Natursoy, 250 g. 4,60€ (18,40€/kg)

Selección de frutos secos y frutas secas ecológicas Darama.

Bio tofu fresco Natursoy, 250 g. 3,15€ (12,60€/kg)

PRODUCTOS

LÓGICOS

Todos los alimentos que, q además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente.

Mayonesa con aceite de oliva Mediterranean Vita, 375 ml. 2,85€

Aceite de lino Naturgreen, 250 ml.

8,75€ (35€/L)

(7,60€/L)

Gama de productos Bio Omnibus: lomo, chorizo extra, salchichón extra, medallones de sobrasada, jamón serrano, bacon extra o preparado para legumbres, desde 100 g.Desde 1,99€ (19,90€/kg)

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TUS MARCAS DE CONFIANZA aliada y te presentan este mes en exclusiva sus últimas novedades: ensaladas, cacao y preparado instantáneo, lasaña y bebida de arroz.

Ensaladas preparadas aliada: ensaladilla rusa, pasta y atún, pasta con pavo o arroz con palitos de mar, desde 200 g.

1,55€ (7,75€/kg)

Cacao en polvo instantáneo aliada, 1kg.

3,26€

novedad Bebida de arroz con cacao bio Special Line, 1 L. 2,30€

Lasaña boloñesa aliada, 400 g.

2,29€ (5,73€/kg)

Cacao soluble y preparado de chocolate a la taza aliada, desde 500 g. Desde, 1,88€

Refréscate sŷn renuncŷar al sabor con la bebŷda de arroz con cacao Bŷo.

Sŷn lactosa y con un bajo contenŷdo en grasa es Una alternatŷva a la tradŷcŷonal leche de vaca.

Anímate a probar esta saludable y equŷlŷbrada bebŷda.

70 tu despensa novedades de proveedor

LO + NUEVO

DEL MES

FINAS LONCHAS DE QUESO ANGULO Un bocado exquisito de sabor afrutado y suave, con una tecnología de corte exclusiva en forma de lonchas finísimas.

Las as mejores marcas del mercado m traen este mes novedades para tu cesta de la compra.

FLO FLORA PRO-ACTIV SABOR MANTEQUILLA SA Ma Mantén la salud de tu corazón cuidándote con Flora pro-activ cuid con sabor mantequilla. Una deliciosa manera de comenzar y saludable sa el día d o de tomar una sana merienda.

Perfecta también para cocinar.

Perf

NESCAFÉ FÉ SHAKISSIMO

Tu café con leche de siempre, pero frío y con mucha espuma. Agítalo bien para obtener una textura muy cremosa.

Prueba sus irresistibles 3 versiones.

SUAVES LONCHAS BURGO DE ARIAS

El sabor de siempre de tu queso favorito, ahora en suaves lonchas para que lo disfrutes aún más.

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GRANADRINK

Un néctar elaborado a base de granada de la variedad Mollar de Elche, fuente natural de antioxidantes, sin gluten, sin conservantes ni colorantes y sin azúcares añadidos. Benefíciate de lo mejor de la granada, fuente natural de antioxidantes, saboreando el Granadrink.

DE TAPAS CARRETILLA

Estos nuevos platos son deliciosas tapas para picotear en cualquier momento. Patatas con cremoso ali oli, patatas bravas con mayonesa y salsa un punto picante o ensaladilla, ideal para tomar fresca. ¡Qué buenas!

TINTO DE VERANO GRANATE PATATAS FRITAS VIDAL

Vidal te trae sus novedades en patatas fritas con sabores del mundo Crisp the World: Tokyio Style con salsa teriyaki, Paris Style a la crema de setas y Rio de Janeiro Style com pimienta negra y lima.

Granate es nuestro Tinto de Verano Premium elaborado de manera artesanal, a partir de la selección de uvas Tempranillo, agua carbonada, aromas naturales de limón, lo que le otorga su color rojo vivo e intenso, destacando por sus 5,5º Grados, el sabor de vino tinto y los aromas cítricos de limón. Ideal con cualquier comida y para el aperitivo. Recomendamos servir con mucho hielo.

La Las encontrarás como siempre en el Supermercado de El Corte Inglés.

SANGRÍA BLUE LADY

Refrescante lista para servir. Una sangría premium elaborada con una selección de las mejores uvas verdejo y airen.

REFRESCOS ANGRY BIRDS TORREZNOS DE SORIA

Moreno Sáez presenta su última novedad: la emblemática panceta adobada soriana; deliciosos torreznos de intenso sabor.

Los famosos pájaros de los videojuegos ya tienen su propio refresco. Toda una divertida gama de bebidas refrescantes Angry Birds, sin gas y con zumo, para que te cuides mientras disfrutas de su sabor.

DEPARTAMENTO DE PERFUMERÍA

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¿TE APTC CUIDARTE? Porque una sonrisa bonita es la mejor carta de presentación, no olvides cuidar tu boca a diario con productos que hagan que no sólo luzca perfecta sino que esté realmente sana.

Cuŷdado bucal

SONRISAS PERFECTAS CUIDADO TOTAL No olvides usar un enjuague bucal, como Signal Expert Protection o Listerine Cuidado total,, 2 veces al día, tras cepillarte bien total los dientes. Usa una dosis de 20 ml, equivalente a 4 cucharaditas, aproximadamente un tapón lleno de la botella de 500 ml, enjuágate durante 30 segundos, no lo diluyas, no te lo tragues y para conseguir la máxima eficacia, es aconsejable no enjuagarse con agua, ni ingerir bebidas o alimentos hasta transcurridos 15 minutos aproximadamente después.

"Excepto en los centros de Arapiles (Madrid) y Constitución (Valladolid)."

1

2

1. Enjuague bucal expert protection Signal, 500 ml. 3,50€ (0,70€/100 ml) • 2. Enjuague bucal Listerine, distintas variedades, 500 ml.

5,50€ (1,10€/100 ml)

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2 1. Cepillo dental medio Veckia, 3 und. 1€

El nuevo dentífrico Colgate Maximum Protection Caries es la mayor innovación de Colgate contra la caries desde la introducción del flúor hace más de 50 años: es el único dentífrico del mercado que reduce la caries incipiente casi 2 veces más que otro dentífrico con flúor, gracias a su innovadora tecnología que neutraliza los ácidos procedentes de los azúcares de la dieta y restablece el PH sobre el esmalte del diente.

(0,33€/und)

Colgate Maximum Protection Caries.

2. Cepillo dental Vitality TriZone Oral-B, 24,90€ •

1

2,30€ (3,06€/100 ml)

Una higiene bucal completa Una buena higiene bucal debe ser un hábito: cuanto más temprano lo implementemos, mejor. Te damos unas sencillas claves para conseguir un buen cuidado de tu boca: 1. Cepíllate los dientes después de cada comida, durante 2 minutos.

Utiliza una pasta de calidad como las que te presentamos: Signal, Licor del Polo, Sensodyne o Kemphor, que penetrarán mejor en los dientes y actuarán en toda la boca.

2. Acuérdate de cepillarte la lengua y masajear las encías suavemente.

3. Utiliza cepillos de dientes (si

prefieres manuales) de forma, tamaño y dureza adecuados. Aunque también dispones de cepillo de dientes eléctricos como Oral B. 4. Renueva el cepillo cada tres meses y siempre después de una gripe o un resfriado.

5. Utiliza enjuague, seda dental habitualmente y dentífricos enriquecidos en flúor para prevenir la caries.

7. Reduce el consumo de dulces y alimentos ricos en azúcares, tabaco y alcohol.

8. Visita al dentista al menos una vez al año.

Enjuague bucal Max White One Plax Colgate, 500 ml. 4,65€ (0,93€/100 ml)

Pasta dental Expert Protection white Signal, 75 ml. 2,49€ (3,32€/100 ml)

Pasta dental acción completa Sensodyne, 75 ml. 4,54€ (6,05€/100 ml)

Pasta dental 2 en1 Licor del Polo, 75 ml. 2,20€ (2,93€/100 ml)

Crema dental fluorada Kemphor Original, 75 ml. 1,35€ (1,80€/100 ml)

74 a tu servicio

Del 16 al 31 de julio

Pollo asado + ración de patatas panaderas, 200g.

7,95€

Sugerencia de presentación

• Pedido telefónico • Envío gratuito a domicilio* • Horario ininterrumpido • Pago con tarjeta de compra El Corte Inglés y otras tarjetas de crédito • Aparcamiento • Atención personalizada.

* Consulta las condiciones en tu centro de El Corte Inglés más cercano.

Por internet: www.elcorteingles.es Por e-mail: pedidos.alimentacion@elcorteingles.es Por teléfono: 901 930 930. Y en Cataluña también en el 901 282 130 Horario de recepción de pedidos: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a domingo (excepto festivos de ámbito nacional).

En Cataluña de 9:00 a 21:30 horas de lunes a sábado y festivos de apertura autorizados. * Además, también podrás hacer tu pedido al número de Fax: 902 550 061. Y en Cataluña también en el 935 683 203.

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