LOVE Talavera n78 Marzo 2019 by ♥ Love Talavera

w b u ww en .lo ar ves t e tu v i s dio u a s. e ls s .l

201 9

Nº. 78 COLABORADORES

Amante de la panadería, nos cuenta mes a mes todo lo relacionado con el pan

SAIZ

Diseñadora

TALTAVUL Guionista

MARTA SC

Emprendedora

J. LUIS

Emprendedor

ESPINOSA

Vino y hostelería

GUZMÁN

Peluquería y belleza

CARLOS Profesor

LO V

Fisioterapeuta

ARIAS

Osteópata

Empresario de la Salud Deportiva Triatleta Amateur y experto en recuperación

FERNANDO Empresario

R. FDEZ Hostelero

Apasionado del mundo de los negocios, entrevista a empresarios relevantes de la ciudad

PEINADO Esc r itor

Profesor en el colegio Adalid Meneses, miembro de la Asociación Escritores Imsomnes

E av En Sa n Ta er t r I s l a a e id v 9 de pla ro, era lo ve 64 25 6 la R nta 10 ta 5 81 ei A lav 95 0 na er 4 0 87 a .c 1 om 5

Maestro y apasionado del mundo de las letras y el Periodismo Social por vocación

DURÍSIMO

Locutor de radio

FERNANDO

Follow me Visualiza nuestros seguidores más molones, siempre activos en RRSS

Emprendedora Peluquera y Estilista Cuida el aspecto de artistas y aconseja a nuestros lectores

Ta l

Responsable de contenidos Roberto Blanco

maquetacion@lovetalavera.com

Gerente de CE Consulting Empresarial Talavera y Rossi Abogados Asesor legal

Modelo

rossi@rossiabogados.es

ROSSI

Asesor Legal

CANO

Comercial de Tecnología y Asesor en Gestión Digital PYMES. Adora la moda.

LETICIA Licenciada

GARCÍA Psicología

Psicóloga, cercana y le encanta la lectura. Sigue su nueva sección para ayudarte a ser feliz

Ta Ám l av b er ito a d ge e Ur r r a C e l a og r b ni az R áfic l lo a l e i o l G . Pr n a r a do P s P e g a a n d e e p l ay s C Sa h l A in a n ap r o S e Ro a r r c a g u má a l ril n la

Abogado

Comercial

Director de Rockandtroll, guionista tremebundo, y cocina macarrones muy ricos

Fanática de la fotografía y entusiasta del diseño. Sale a la captura de imágenes frescas.

CARLOS

NATALIA

w w w . l o v e s t u d i o s . e s

MARTÍN

Especializado

Diseño y Foto Buen Arte Visual S.L

Fotógrafo

Panadero

Asesor Legal Carlos Rossi

SILVIA

Director Iván Cano

ivan.cano@lovetalavera.com

Licenciado en Geografía e Historia, Vicepresidente de la Asociación "La Barbacana"

JESÚS

M M ej El on orad Ta C tes a la as c la A v e r a a r D ro s lb e la e T ale rche Nu ala e v ve ra a ra Y Ch oz as

FDEZ

Promotor Turístico

Ur b. S

DAVID

Historiador

Í N D IC C ON T E E DE N I DOS

1 SUMARIO Marzo 2019

Bienvenidos un mes más, número 78 de nuestro Magazine y los que quedan...

LETICIA NEVADO

Subdirectora

ecimos adiós a febrero y damos la bienvenida a marzo con unas temperaturas que no son normales. Con este tiempo que se nos presenta, días de 20 grados y noches de frío, hay que tener todos pañuelo en mano porque el mes de

marzo viene movidito. Este mes rendimos homenaje al recientemente galardonado con un Goya, el señor Julio Pérez del Campo, cineasta talaverano que ha puesto en boca de todos a nuestra ciudad, algo inédito. Foto: LoveStudios.es

PG. 12 Agenda Cultural Items de la programación cultural by Ayto. de Talavera.

Conoce a Triana Ramos Protagonista en la gala de apertura de la bienal de arte flamenco

PG. 08

Cerveza con Carlos Maldonado, recientemente galardonado con un sol de la guía Repsol.

PG. 16

Especial portada Entrevistamos a Julio Pérez, ganador del Goya por el corto 'Gaza'.

PG. 34

PG. 43 Secretos de belleza Natalia nos da sus trucos y claves en cuidados de la piel para lucir magnífica esta primavera.

NUESTRAS SECCIONES Gastronomía Pg. 19

Harinas Pg. 22

Actualidad Tendencias Pg. 39 Pg. 32

Mascotas Pg. 47 LOVE TALAVERA · MAGAZINE

TRIANA RAMOS Bailaora profesional y natural de Talavera de la Reina. Una artista de pies a la cabeza.

PROTAGONISTA, EL PRÓXIMO 3 DE ABRIL, EN LA GALA DE APERTURA DE LA BIENAL DE ARTE FLAMENCO DE MÁLAGA Desde nuestra redacción de LOVE hemos querido hablar con ella para saber como esta chica de tan solo 21 años llega tan alto.

uéntanos, ¿quién es Triana Ramos? Es una mujer que una vez soñó con ser artista y desde entonces no ha dejado de perseguir y luchar por su sueño.

¿Cómo te iniciaste en el mundo del flamenco? Mi madre siempre me decía que desde que era bebé estaba todo el día bailando. Recuerdo perfectamente cuando me preguntó con 4 años: "Triana, ¿tú quieres bailar como mamá?" Y sin dudarlo, asentí eufóricamente. Ahí empezó todo. ¿Cómo fueron tus inicios en Talavera? En la Escuela de Danza "TRIANA" de Carmen Sánchez, mi madre querida. Me inculcó desde niña su conocimiento y concepto del flamenco: Triana en un espectáculo flamenco

La naturalidad. Ella siempre me dice: "Hija, se baila como se es. Tu verdad siempre por delante". ¿Cómo es la vida de una " bailaora profesional"? Pues a mis 21 recién cumplidos y aunque lleve bailando toda mi vida puedo decir que estoy dando mis primeros pasos como bailaora. Realmente el recorrido para llegar hasta la profesionalidad es realmente sacrificado. Con 18 años me vine sola a Sevilla para perseguir mi sueño. Un día normal para mi empieza a las 8:30 de la mañana y acaba a las 15:15, horario en el que asisto a mis clases para seguir puliendo imperfecciones y continuar formándome, después, por las tardes continúo ensayando por mi cuenta. La pasión que siento por la interpretación y el entendimiento del flamenco es la que me hace superar dolores, horas y horas diarias que le dedico a mi " locura" y la voluntad de superarme siempre. ¿Cuál es tu objetivo laboral? Evidentemente, como cualquier artista, es poder vivir dignamente de la profesión y no parar de trabajar para que cuando surja una oportunidad estar preparada. ¿Cómo ves Talavera ahora que llevas viviendo fuera de ella unos años? Cuando me fui de Talavera y volví, vi una Talavera que jamás había visto. Creo que ofrece pocas oportunidades a los jóvenes y a los no tan jóvenes. El próximo 3 de abril, serás la protagonista de la Gala de Apertura de la Bienal de Arte Flamenco de Málaga, cuéntanos, ¿cómo se llega a esto? Cuando llegue a Sevilla hace 3 años, ni por

asomo se me pasaba por la cabeza la cantidad de cosas que me han ido ocurriendo a nivel profesional. El esfuerzo, la dedicación y la constancia han hecho que esta oportunidad, este sueño que tanto soñé e imagine se haya hecho realidad. El flamenco es un baile tradicional en nuestro país y muchas niñas y niños sueñan con llegar muy lejos, ¿qué le dirías a esos niños? Sin dudarlo les diría que persigan su sueño. Esta es una profesión de románticos, de amor, y el amor hay que cuidarlo para que la llama viva, ¿no? Pues en el baile en general es igual, dedícale todo tu corazón y sin duda, llegarás lejos. ¿Quieres aprovechar estas líneas para enviar un mensaje a alguien? Gracias a mis padres hoy estoy escribiendo en esta revista. Gracias a ellos mi mundo sigue girando. Les amo con todo mi corazón y siempre les agradeceré el grandísimo esfuerzo que están haciendo por mi, por confiar en mi, por apoyarme. En Triana, Sevilla, que es concretamente donde vivo, tengo otros padres postizos, el maestro Juan José Amador y su mujer, Soledad Moreno. Ellos me han guiado y me han cuidado cada vez que he necesitado algo. Mis vecinos, “Los Mora” me quieren con locura, pero más les quiero yo a ellos. Mi Soraya de Triana, mi Camen Vega, mi Antoñito, mi Calen, mi gente de Triana, mi familia de Triana. Mis compañeros, a los que puedo considerar amigos. Mi familia de

A TODOS LOS NIÑOS LES DIRÍA QUE PERSIGAN SU SUEÑO "Les agradezco todo a mis padres, sin ellos no podría caminar hacia delante, son los pilares más fuertes de mi vida."

Málaga... Mi tita Carmen, mi Nadia, mi Ghalep, mi tito Jamal... Mis amigos talaveranos... Papás y mamás, alumnos y alumnas de la escuela de mi madre, que me apoyan desde lejos. A cada uno de mis maestros por inculcarme su sabiduría y su arte. Antonio Molina “El Choro”, Milagros Mengíbar, Luisa Palicio, Javier Barón, Carmelilla Montoya, José Galán, Leonor Leal, Carmen Ledesma, Pastora Galván, Rubén Olmo, Rosi Navarro “La Divi”, Patricia Lozano y Pepa Sánchez. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

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Tus 3 eventos aquí Marzo

Fedra

Domingo 17 a las 19:00h. en Teatro Palenque. Butacas: 12€ Anfiteatro: 9€. Intérpretes: Lolita Flores, Juan Fernández, Críspulo Cabezas, Michel Tejerina y Tina Sáinz.

MA A R G O R P RAL U T L U C

El amor está en el aire

Bibiana Fernández y Manuel Bandera. Sábado 2 en el Teatro Palenque a las 20:30h. 90 minutos · Butacas: 15€ · Anfiteatro: 12€

ESCANEA QR

Concerto a Tempo D’umore

Una de las más ocurrentes aproximaciones a la música clásica pensadas para el gran público. El Sábado 30 a las 20:30h en el Palenque. Duración: 75 minutos. Butacas: 8€ Anfiteatro: 6€

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Madama Butterfly

De Giacomo Puccini, drama lírico en tres actos. Versión original en italiano, sobre títulos en español. Domingo 10 en el Teatro Palenque a las 19:00h. Butacas: 15€ · Anfiteatro: 12€. Duración: 170 minutos.

ESCANEA QR

Días 18, 20 y 22 a las 20:30h en el Punto de Encuentro y Cultural El Salvador. Organiza: Junta de Cofradías. Entrada libre.

Del 25 de marzo al 26 de Abril tiene lugar una exposición sobre este libro en el Punto de Encuentro y Cultural El Salvador. Más de 2000 años de historia han dado infinidad de personalidades destacadas.

ITEMS RELEVANTES DE LA PROGRAMACIÓN OFICIAL DEL EXCMO. AYUNTAMIENTO DE TALAVERA DE LA REINA Y EL O.A.L.C.

8 Superman II

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El Coro más famoso del mundo regresa con su nueva Gira "Sensaciones". Día 15 en Teatro Palenque 20:30h. 15€ - 18€

"G u ía d e G ra n d es Pe rso n a lid a d es d e Ta l ave ra "

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I Ciclo Tertulia Cofrade

Los Chicos del Coro de Saint Marc

Peque cineclub mariana. Película de 1980. Centro Cultural Rafael Morales Sábado 9 a las 18:00h entrada libre hasta completar aforo.

Música de Países Celtas

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Día 21: Trío Gálata (Gaitas Celtas) Día 23: Petazeltas (Celta Irlandesa) Día 22: Victor S. & Marta P. (Arpa y Violín) 20:00h Museo Etnográfico. T: 925814903

No te lo pierdas.. 11 6º Ciclo aula de Poesía Actual

Martes 19 en la Biblioteca José Hierro a las 19:30h. Poeta invitado: Manuel Gahete Jurado.

9 III Concierto Solidario

"Una oportunidad" contra la leucemia. Teatro Palenque el sábado 16 a las 20:30h. Precio único: 5€

13 Ruta Turística

El Sábado 16 a las 18:00h por el Museo Etnográfico. Inscripción previa en el Tlf: 925 826 322.

ESCANEA QR

10 Banda de Música de Talavera

ESCANEA QR

"Concierto de Primavera" en el Templete de los Jardines del Prado el Domingo 24 a las 12:30h. Dirige: Valentín Esteban Reollo

Pasión Vega

"40 Quilates Intimo", viernes 22 a las 20:30h en el Teatro Victoria. Concierto de 120 minutos Precio: 22€ - 26€

14 Taller de

Magia Infantil

Para principiantes el día 15 a las 18:00h en Biblioteca Niveiro Alfar el Carmen. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

RELATOS

BREVES

la carga - ¿Algo más que no le guste? - Esas iglesias, casi siempre cerradas y tan enormes que te pelas de frío si entras. El anciano volvió a la carga (al fin y al cabo, había sido profesor cuarenta años, y frenar rabietas le había dado de comer toda su vida) y le explicó que eso también era un recordatorio de lo grande que había sido Talavera en el pasado, con una colegial que ya querrían muchas ciudades. También le dijo que esa “ iglesia-congelador”, que habían abierto por fin, era Santa Catalina, y que tenía verdaderas joyas dentro.

MAGNÍFICA PANORÁMICA - Es bonita, ¿verdad? - le dijo el anciano, que era capaz hasta de hablar con sus perros con tal de empezar una conversación. - ¿Qué? - La ciudad, digo. Que es bonita. - A mí no me lo parece - respondió refunfuñando el hombre, que no llegaría a los treinta años ni de lejos. - No, hombre. Eso es porque no ha viajado mucho, y se cree lo que le dicen los que juzgan la ciudad sin darle una oportunidad. - hizo una pausa dramática - Por ejemplo, ¿qué es lo que no le gusta?

ito

- Pues… no sé - titubeó el joven, r fes que no paraba or y esc de darle vueltas a ese artilugio mecánico en sus manos - Por ejemplo, ese puente horrendo, que nos cuesta un pastizal.

PRo

l anciano soltó a sus dos perros para que corriesen libremente: ya no podía seguirles el ritmo. Decidió sentarse junto con el joven que, absorto, con un cacharro electrónico en las manos, observaba la panorámica de la ciudad.

Pein los a

By CARLOS PEINADO

Car

Un breve relato que te sumergirá en una concisa historia ...muy curiosa.

- Usted le ve cosas buenas a todo, ¿no? ¿Y qué me dice del paro, de la desilusión y de que la gente vaya a comprar hasta el palodú a Madrid?

El viejo, que tenía una inaudita capacidad de ver el vaso medio lleno, le explicó que, aunque en parte tenía razón, era un recordatorio constante para los talaveranos de las posibilidades que había tenido la ciudad y que, si querían ser algo, debían dar el salto y ocupar ambos márgenes del río, para crecer por encima de los cien mil habitantes y ser así considerados una gran ciudad y que se atendiesen sus exigencias. - Europa aún cree en nosotros, por eso nos han dado ese puente. Si no lo sabemos aprovechar es culpa nuestra - el anciano suspiró y volvió a

- Bueno - dijo el anciano levantándose, pues sus perros estaban haciendo de las suyas y mendigaban algo de comida a una chica no muy lejos de allí - Mientras haya posibilidades de que la cosa mejore, hay que seguir peleando. Si dos ciudadanos podemos hablar, pese a los años de diferencia, sobre las mismas cosas que nos preocupan, tendremos una base sobre la que intentar cambiar las cosas. Y, siempre que queden jóvenes como usted, formados e inquietos… tendremos esperanza. Así que, dándole dos toques en el hombro a ese extraño joven, el anciano se marchó en pos de sus dos animales de compañía. Y allí, sentado, viendo cómo el sol de la tarde buscaba cobijo en el lejano Portugal, inundando de una tenue luz los edificios de la ciudad, el genial estudiante de química desactivó el detonador que tenía en la manos. Ese estudiante de matrícula había vuelto a su ciudad natal para volarla por los aires, usando un nuevo explosivo que había diseñado en su beca en el extranjero… Pero, al final, había decidido no detonar las bombas que había colocado en los cimientos de su ciudad natal, inspirado por ese desconocido. - Vale, Talavera… supongo que todos merecemos una segunda oportunidad. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

R E P OR S O C I TA J E E DA D

ste mes tenemos el privilegio de conversar con Carlos Maldonado, Gerente del restaurante Raíces y Ganador de MasterChef. ¿Quien era Carlos Maldonado antes de ganar el famoso MasterChef? Pues he estado en todos los sitios… He entrenado a caballos, he sido socorrista, vigilante de seguridad, vendedor ambulante junto a mi padre en los pueblos de la comarca de Talavera y trabajado desde abajo en varias cocinas. Mi madre tiene una mantequería en Madrid y yo he estado allí desde mi infancia, esto ayuda para saber tratar al público. Sí, claro que ayuda, cuando recibo a alguien con un humor diferente en el restaurante, me pongo como reto tratar con esa persona y sacarla una sonrisa, te vuelves un poco psicólogo/ torero. Cuando empiezas en la calle se aprende a comprender a la gente. Uno de los olores que recuerdo de la infancia y me transmite amor totalmente son las tortillas de patatas… Coincido, yo he sido más tragón que cocinero. He de ser sincero y decir que yo no tenía ni idea de lo que quería ser de mayor. Me metí en la cocina más que nada por necesidad. Un día un colega que estaba en el restaurante de Valdepalacios consiguió que yo entrase como extra y estuve con Jose Carlos Fuentes que tiene una Estrella Michelin y allí me dieron cera… jajaja ¡me encantó! Me apunté en el Instituto San

16 · LOVE TALAVERA · MAGAZINE

1 Cerveza con... CARLOS MALDONADO

Entrevista: Fernando R. Fernández

Isidro para estudiar cocina y por las noches trabajaba de vigilante. Un día mi madre me apuntó a MasterChef y al tiempo me llegó un email donde me indicaban que había pasado a la siguiente fase, yo no entendía nada. Fui al presencial en Madrid, no porque supiese cocinar, pues en MasterChef buscaban un perfil con el que entré, y prueba tras prueba no solo entré, sino que gané jajaja. Pusiste a Talavera en lo más alto, la cantidad de seguidores solo de Talavera que veían el programa era increíble. Hice un comentario hace un tiempo; Talavera vuelve a estar en el mapa. No lo dije porque yo la pusiera, lo dije por cosas mediáticas que ocurren junto a la mía, tenemos a los mejores deportistas del mundo y no se les da la repercusión que deberían tener, los mejores piragüistas, la mejor karateka, el mejor triatleta, Bautista acaba de comenzar temporada en lo más alto, Julio ha ganado un Óscar… Y como no todos esos empresarios que como vosotros os dejáis el alma y creais tendencia,

todos damos visibilidad a Talavera continuamente. ¡Talavera es la leche! Gracias a ti y a tu restaurante la gente que viene ya de paso conoce la ciudad. Hemos estado en lo más alto, y nos hemos confundido en esta época de “todo vale”, se nos ha ido de madre, hemos maltratado nuestra tierra, nos hemos prostituido para unirnos al crecimiento masivo perdiendo filones que teníamos sin pensar en las consecuencias. Nos hemos dejado las raíces por el camino… Es momento de recuperar la modestia y volver a ser quienes somos, Talavera necesita “locos” que crean en su tierra y en lo lejos que se puede llegar con trabajo. Cuando ideaste tus famosas tapas en Talavera, fue un concepto nuevo y todos hemos seguido con él. Mi querido “Raíces”, es un concepto nuevo en la ciudad pero muy de moda en las grandes ciudades y espero que exista una competencia de degustación que intente buscar reconocimientos de la alta cocina. ¡Hay que probar cosas nuevas! Sobre todo darle valor a lo que tenemos, que tenemos mucho y muy bueno, amar lo nuestro, dejar a un lado la envidia y ayudarnos unos a otros. Háblanos de ese sol que te acaban de dar… ¿Qué significa para ti? Un sol es una sonrisa, en este caso fueron unos críticos los que salieron sonrientes del restaurante, pero lo importante para mi es el día a día y los 25 comensales que tengo en mis jornadas, que salgan del restaurante pensando en volver para mi son 25 soles, ellos son los que mantienen el restaurante abierto. Recibir un sol de la Guía Repsol es un reconocimiento mediático, pero no buscado por nosotros. Este reconocimiento es una consecuencia del trabajo bien hecho, y nuestra meta es la de siempre, hacerlo cada vez mejor. Muchos vienen buscando vivir la experiencia culinaria exclusiva. Pues sí, las estadísticas nos dijeron el mes pasado que el 93.6% de nuestros comensales son de fuera de Talavera, hace poco vino una familia de 6 desde Barcelona, y como tenían familia en Talavera les gastaron la broma de que, “en Raíces, solo se

comían grillos y la gente salía con hambre” jajaja. Nada más llegar los señores me preguntaron preocupados, y tras comer felizmente se marcharon súper ilusionados. En Raíces vendemos una experiencia única, un devenir de sensaciones, algo exclusivo que agrada y sorprende, nada más entrar por la puerta empieza la magia, el show… una experiencia. Por regla general la gente flipa… Y como es normal si a alguien no le cuadra algo de ninguna manera con hambre no te vas a ir, pero un amago de probar, eso hay que hacerlo. No pienso consentir un “Me niego a vivir esta experiencia”. Con intolerancias y alergias por supuesto que lo modificamos el menú, tenemos además un menú vegetariano y uno vegano. Talavera funciona por impulsos, épocas… Talavera responde, pero me gustaría que lo hiciera un poco más. Viene muchísima gente de fuera de Talavera... Considero que el precio de los menús es maravilloso, 29€, 45€ y 55€, desde aquí animo a todos los talaveranos para que acudan a Raíces. Además el próximo día 20 de marzo reinauguramos Raíces con múltiples novedades, como una nueva decoración surrealista, una cámara de vino con mas de 300 referencias, ¡vamos a plantarle cara a la bodega que tiene Restaurante Rviz de Lvna!… jajaja que es una de las mejores sin duda. ¡Ya sabéis el 20 de Marzo Reentré de Raices! Vamos a marcar un antes y un después en el tema vinos, pues yo de vinos no tengo ni idea jajaja, pero vamos a por ello. He traído a “Robert” el sumiller que estaba en Valdepalacios. También va a haber algún cambio en el tema de la decoración, aumentaremos emociones. Vamos a tener un mural loco… pintado por “Centro Cerámico”, en él se me puede ver a mi formando mi visión de Talavera. ¿Agradecimientos? A mi queridísima mujer por aguantarme, le doy las gracias por ser tan luchadora y tan encantadora, ella me conoce mejor que nadie y ha estado a mi lado siempre, me conoció siendo un chico normal y ha vivido toda esta vorágine a mi lado, sacando adelante a nuestro pequeño. Y que decir de mis padres y hermana… Mi familia, es muy bonito todo lo que me ha pasado, es un regalo de la vida. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

L U G A R E S GASTRONOMÍA

MOTIVO

PRO D U C TOS D E PRI M E R A C ALI DAD

La cocina de 'Martinica' se caracteriza por utilizar productos tradicionales del mar y de la montaña de primera calidad, pero con una visión renovada de todos ellos. Para comenzar os recomendamos algunos de sus entrantes, como los boquerones al txacoli o en adobo, el riquísimo tartar de atún con guacamole, el pulpo braseado con salsa parmentier o cualquiera de su gran variedad de arroces, entre los que destacamos el arroz de setas y boletus, o el arroz con pulpo y ajetes.

MOTIVO

Como segundos, una mención especial a su chuletón de vaca con 50 días de maduración o su cochinillo asado sin olvidarnos de sus excelentes pescados como la brocheta de rape y langostinos con salsa verde.

PALADAR ERRANTE

MOTIVO

ELABORACIONES QUE NO TE DEJARÁN INDIFERENTE

Y, por último, es casi de obligación poner el broche de oro a esta magnífica degustación con un postre, y en esta ocasión nos quedamos sin duda con su dulce tatín de manzana y helado de vainilla.

Este mes degustamos en la gastro-taberna La Martinica

ienvenidos un mes más consecutivo a nuestra sección de gastronomía. Para este mes de marzo os vamos a hablar de un nuevo concepto de gastro-taberna que acaba de llegar a nuestra ciudad, donde la principal finalidad es ofrecer al cliente un producto variado y de alta calidad. Y eso es exactamente lo que podéis encontrar en 'Martinica', un local que abrió sus puertas el pasado mes de septiembre en pleno centro de Talavera, concretamente en la Plaza de la Trinidad, número 1.

MOTIVO

LOCAL ESPACIOSO Y EN TRES AMBIENTES

El local se caracteriza por ser espacioso y estar dividido en tres ambientes. En primer lugar, un rincón abierto a la calle pensado para los fumadores, lo que se conoce en la actualidad como 'cigar corner'. Posteriormente, ya en el interior, un espacio de barra donde encontramos mesas altas con taburetes y mesas bajas perfectas para el aperitivo. Y por último un salón comedor ideal para degustar su amplia y magnífica carta.

Deliciosos postres

MOTIVO

E X T E N S A C A R TA

Otros platos que también hemos degustado son el secreto ibérico macerado y a la brasa, la sardina anchoada sobre cama de tomate, sus espárragos verdes o su coulant de chocolate que es para quitarse el sombrero. Os animamos a que exploréis su amplia oferta. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

A LOJA MIEN TOS

PA R A D O R O R O P E S A

Disfruta unas ESTANCIAS ÚNICAS En el Parador Museo de Oropesa recréate de sus magníficas habitaciones en un ambiente que incita a la relajación y la belleza.

Descubre una excelente mezcla de sabores y texturas de la gastronomía toledana

l Parador Museo de Oropesa, lugar conocido por su originalidad muestra sus leyendas a través de impresionantes salones, columnas y soportales, un imponente patio y la enigmática Torre del Homenaje. Fue en tiempos la Casa solariega de los Álvarez de Toledo, Condes de Oropesa, y sirvió de refugio a soldados, religiosos y nobles en otras épocas. En 1930 se convierte en el primer Parador monumento de la cadena pública, abriendo camino a una red de alojamientos en castillos, palacios, conventos y monasterios, considerada única en el mundo. El hotel es una entrevista con la historia, un sugestivo rincón donde podrás relajarte, disfrutar de espectaculares vistas sobre la Sierra de Gredos y de una excelente gastronomía. En el restaurante abierto al Campo Arañuelo y con vistas al impresionante Castillo de Oropesa y a la Sierra de Gredos, descubrirás la excelente mezcla de sabores y texturas de la gastronomía toledana y probarás el excelente cabrito y cordero, las migas del Arañuelo o la perdiz estofada. Los platos más

Oropesa (Toledo) oropesa@parador.es Tlf. 925 430 000

tradicionales de la zona son fruto de recetas ancestrales de origen pastoril en las que predominan los sabores naturales de productos como quesos elaborados artesanalmente, carnes de caza, verduras y especias. No dejes de probar el cochifrito con tomate, huevo, azafrán y vino blanco; ni el queso, un verdadero majar hecho generalmente con leche de oveja, de seductor sabor. Y endulza tu experiencia con el famoso mazapán Toledano, las marquesitas, los cortadillos de Cazalegas, y las mantecadas.

En el mes de abril podrás asistir a las Jornadas Medievales de Oropesa, cuando el pueblo representa su esplendoroso pasado, y el Parador de Oropesa se convierte en la mejor estancia para trasladarse a otra época. El Parador, totalmente integrado en la Villa de Oropesa, cuenta con varias salas totalmente diáfanas y acondicionadas así como un impotente patio para congresos, convenciones y bodas. A poco más de una hora de Madrid lo hacen un destino perfecto para disfrutar de sus vacaciones o días de descanso. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

GASTR H A R ONOMÍA INA S

ARTESANOS

Degusta sus increíbles productos

D E L PA N

Este mes os quiero hablar de la masa madre y demás prefermentos para ver su diferenciación.

e causa estupor leer recetas por internet de blogueros que se supone que saben del tema y al explicar el proceso para hacer masa madre ver que contiene levadura, por lo tanto, es un prefermento. Aclaremos un concepto, la masa madre solo se obtiene desarrollando las levaduras (que son microorganismos) y bacterias propias de la harina u otro agente como fruta. Todo lo demás son prefermentos desarrollados utilizando como agente leudante la levadura industrial, que también es un microorganismo, solo que, seleccionado por sus cualidades, vendría a ser como un pez de piscifactoría. En este grupo encontramos el polish y la biga.

PA N A D E R Í A ENTREHARINAS

El polish como su nombre indica es de origen polaco y francés. Lo desarrollaban panaderos polacos que emigraron a Francia a mediados del siglo XVII. Este prefermento aporta un sabor cremoso y mejora el alveolado. Da extensibilidad a las masas. En el campeonato mundial de panadería su uso es obligatorio para elaborar la “Baguette”. Para prepararlo necesitamos parte iguales de harina y agua, y un 0,3 de levadura. La biga es de origen italiano, solo tiene el 50% del agua y tiene sal. Este prefermento aporta fuerza a la masa. Aparte de estos tipos esta el “pate fermente” o en versión española “pie de masa”, que no es otra cosa que masa del día anterior que se guarda para el amasado del día.

Ven a conocerles y descubre el verdadero pan, hecho sin aditivos, solamente harina, sal y agua, como ha sido toda la vida, de masa madre. • Las harinas que podemos encontrar en este establecimiento son de las mejores, ecológicas, sin pesticidas, integrales, de trigo duro, de trigo... • Pan 100% de centeno, de centeno integral, trigo, trigo integral y un largo etcétera.

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Jes 22 · LOVE TALAVERA · MAGAZINE

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Puedes visitar "Entreharinas" en la Avenida Juan Carlos I, número 5. También a través de los tlfs. 925 722 845 ó 628 120 793.

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TE ENTREHA

• Degusta magdalenas, galletas, empanadillas y lo que preparan día a día, el producto que ofrecen al público ha sido trabajado con sus propias manos. • Podrás adquirir productos aptos para intolerancias, sin gluten, sin lactosa, sin azúcar, ya que quieren dar un amplio servicio a todos sus clientes.

E L B I S O P S E A R O H A

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C B TA L A V E R A B A S K E T

Primera victoria en la Fase de Ascenso a Nacional para el CB Talavera Basket. 73-58 sería el resultado que daría a los Talaveranos su primera victoria de la competición.

2 F E R N A N D O ALARZA

Hasta los Emiratos Árabes se desplazarán los representantes de nuestro país en la primera ronda de las Series Mundiales de Triatlón 2019. Alarza estará en la lista de salida y lo hará representando a la Tri -Armada junto con Mario Mola, Vicente Hernández y Antonio Serrat.

F S TA L A V E R A PISCIÉBORA

4 ÁLVARO

Obtiene un punto ante el Leganés con el que consigue salir de la zona de descenso del Grupo VI de la División de Honor de Juveniles.

TWINNER SERMA C T M

B AU T I S TA

Superbikes con El Talaverano debuta en inando la dom a una victoria arrollador pio a fin sin nci pri de lia stra Au car rera de athan Rea, Jon les. riva dar opciones a sus 15 seg uni cas a vigente campeón, acabó o. ran ave Tal del dos detrás

La victoria de los Talaveranos ha llevado a una dura pugna por la tercera plaza de la tabla donde ahora mismo, tres equipos, Talavera, Aluche y Collado están empatados a doce triunfos.

CLUB FÚTBOL TA L AV E R A

El Talavera sacó los tres puntos en casa frente al Villanovense gracias a un golazo de Abel Molinero en el minuto 37. Molinero amarró el balón en la línea del medio campo y tras sortear a todo rival, enganchó un gran tiro que besó el palo largo marcando un magnífico gol.

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VIOLENCIA EN JÓVENES

e puede definir la violencia de la pareja entre adolescentes o jóvenes como “cualquier ataque intencional de tipo físico, psicológico o Sexual de un miembro de la pareja al otro en el contexto de una relación afectiva”. La violencia en las primeras relaciones afectivas suele aparecer en una sola dirección, es decir, suele ejercerse por un miembro de la pareja hacia el otro, pero en ocasiones es bidireccional; ambos jóvenes se maltratan, se gritan o abusan el uno del otro. La violencia en la relaciones de pareja, a estas edades puede adoptar diferentes formas y modos. Se suele iniciar de forma sutil, para posteriormente ser cada vez más grave, evidente y directa. Las relaciones marcadas por la violencia de género se diferencian de las relaciones igualitarias por la existencia de una serie de conductas de dominación, abusivas y agresivas como las que aparecen a continuación: Abusos verbales y emocionales: Insultos, gritos, burlas, apodos indeseables, celos patológicos, minimización (le da poca importancia), amenazas con: hacerle daño a ella/a su familia/o a él mismo, suicidándose (a no ser que se haga lo que el agresor pide). Conductas dominantes y de control: No le permite salir con otr@s. Le aisla. Controla las llamadas de su móvil. Le llama constantemente para saber lo que hace y

dónde está. Le dice como tiene que vestir o maquillarse. Le acompaña constantemente. Le da órdenes y le obliga a cumplirlas. Invade su privacidad. Le hace creer que "está loca". Maltrato físico: Empujones, pellizcos, bofetadas, puñetazos, patadas, tirones de pelo, estrangulamiento, muerte. Abuso sexual: Manoseos y besos no deseados, relaciones sexuales obligadas, privación de uso de métodos anticonceptivos, juegos sexuales forzados, embarazo precoz y no deseado, agresión sexual, violación.

Los abusos más frecuentes son los referidos al control psicológico, aislamiento de las amistades e insultos (estos últimos han sido normalizados por las parejas jóvenes). Los menos frecuentes son el abuso sexual, las amenazas de abuso físico y el abuso físico en sí. Cuidado, !Son menos frecuentes pero existen! Entre los jóvenes encontramos frases como las siguientes: "Hoy me quedo solo en casa, he comprado condones", "Los chicos tenemos otra necesidades", "Necesito que demuestres que me quieres. Si no, lo dejamos y punto", "Pero, ¿dónde vas así vestida, qué vas provocando?", "Dame la contraseña de tu móvil, quiero ver con quién te mandas WhatsApp", etc... Si te reflejas en una de estas situaciones, no dudes en pedir ayuda y alejarte tu agresor. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

ACTUALIDAD

UN CORNER

N O T I C I A S N E WS

NOT BREVE ICIAS T A L AV S S O B R E C L AV E E R A E N TA LTA G AG BY VULL

El diseñador Félix Ramiro ha inaugurado en El Corte Inglés un nuevo corner con sus colecciones de ceremonia, el acto contó con Norma Duval, Poty y Raúl (el cantante de "Sueño su Boca"). Me están entrando unas ganas de que me inviten a una boda…DURÍSIMAS.

RETOPPING

Adjudicado el proyecto de reforma y cambio de pavimento en la pista de atletismo con un importe de 181.279 euros. El retopping se hará por fases y se añadirán nuevas zonas. El plazo de ejecución de las obras es de mes y medio. ¡Pista que va el Artista!

24 HORAS

E L E J E ATL Á NTI CO

LA MONDA

La fecha escogida para las elecciones generales el día 28 de abril coincide justo con el día en que termina la Semana de Mondas en Talavera de la Reina. Nos hemos quedado todos con el culo torcido. El alcalde comentó que se hará jornada de reflexión en el cortejo de Mondas. Este Jaime es la monda...

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La línea de Alta Velocidad Extremadura-Madrid, a su paso por Talavera contará con transporte de mercancías, y a estas alturas de la películas nos meten a Toledo en el pack. Talavera necesita esta inversión como el agua, pero una vez más Toledo quiere sacar tajada, cosas de Page.

La Policía ha detenido a un hombrecillo como presunto autor de dos robos en menos de 24 horas. El primero, un instituto donde rapiñó una mesa digital. Al día siguiente, un establecimiento de hostelería donde se llevó 480 euros y un portátil. ¿Nuevo récord Guinness? GASTRO CERAMIC PHOTO

La Escuela de Arte de Talavera ha fusionado la gastronomía, la cerámica y la fotografía para potenciar la vajillería artística como soporte en la hostelería. La actividad reunió a Carlos Maldonado, Rafael Sánchez y Jorge Hermoso. Que nadie nos toque los fogones…

MO TO CROS S récord pilotos Nuevo récord de pilotos participantes en el Campeonato de España de Motocross. Con más de 200 pilotos confirmados y con un presupuesto de 44.000 euros ¡La cosa va como una moto!

MUSEO

al aire lib re TAL AVER A ha decidido apostar

por convertir su principal seña de identidad en la base de su atractivo turístico, por lo que el Ayuntamiento ha puesto en marcha un proyecto para crear un museo de alfarería al aire libre basado en una ruta de murales cerámicos. ¡Al fresco!

OPOSICIONES

... E N T A L AV E R A

aquí

Talavera será la sede en los

exámenes de las oposiciones 2019 en la especialidad de Pedagogía Terapéutica. Se ha decidido trasladar la sede a Talavera porque las fechas de los exámenes caen justo en el fin de semana del Corpus y los hoteles de allí han hecho SOLD OUT.

CIEN DÍAS medidas cien El alcalde de Talavera de la Reina, Jaime Ramos, ha retado al presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, a poner en marcha en la ciudad cien medidas durante los cien días que quedan para que finalice la presente Legislatura. ¡Vamos a cien! LOVE TALAVERA · MAGAZINE

ESPECIAL CONOCEMOS AL TALAVERANO GANADOR DEL GOYA POR EL CORTOMETRAJE 'GAZA'

Logró su sueño!

JULIO PÉREZ DEL CAMPO, BIÓLOGO CON UN GRAN DESEO: DEDICARSE AL MUNDO DEL CINE ENTREVISTA Y FOTO DE PORTADA: WWW.LOVESTUDIOS.ES · ATREZO: LA NUEVA VAJILLA

uéntanos, ¿Quién es Julio Pérez del Campo? Julio es un Talaverano más unido a nuestra Talavera de la Reina, aquí nació y es donde reside, de profesión es Profesor de Biología, y lleva toda una vida involucrado en los movimientos sociales, fue portavoz de la plataforma "Afectados por la Hipoteca" además de formar parte en otros muchos movimientos. Julio Estudió Ciencias Ambientales en España y otra carrera en Irlanda, aunque su gran sueño era dedicarse al mundo del cine “Por eso hice un máster en cine documental hace unos años y eso me ha dado acceso a poder grabar mi primer cortometraje documental profesional, es lo que lo que me ha dado acceso también a ganar el Goya“. (-dice orgulloso). ¿Cuándo y cómo empieza el proyecto “Gaza”? El proyecto comienza cuando nos damos cuenta que

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después del último ataque israelí a la franja de Gaza; las cámaras de los principales medios de comunicación giran hacia puntos de mayor interés mediático, como eran Siria, Irak… Dejando absolutamente abandonada y desprotegida a la población de Gaza que había sufrido una devastación absoluta en su territorio. Lo qué pretendíamos era en primer lugar grabar otro documental sobre escudos humanos que nada tenía que ver con esto. El documental planeado en un principio estaba centrado en "Manu Pineda" un activista internacional que se dedica a anteponer su cuerpo a los agricultores y pescadores para que no les disparen los francotiradores israelís desde la frontera, lo que hacen es intentar matarlo para generar el miedo. Hasta aquí era lo planeado, pero justo antes de salir estalla el golpe de estado en Egipto, el golpe de estado de “Al-Sisi” que es aliado de Israel y cierran la única frontera que tiene la franja de Gaza con el

exterior que no fuese a través de Israel. Al cerrar esta frontera obviamente nuestro personaje se cae, podemos grabarle y bueno lo que hacemos es comenzar un viaje sin guion ni enfoque previo, pero con el claro objetivo de ver las consecuencias para la población civil de la masacre que se cometió en la franja. ¿Cómo es el proceso de grabación en Palestina, te resultó duro? Sin duda, estuvimos ante una situación muy dolorosa. No solamente era la cantidad de muertos que había habido durante la guerra, sino que las consecuencias también llevaban a una gran cantidad de heridos incontables, se encontraba la franja en una situación en la que no tenían acceso a ningún tipo de suministros médicos ni alimenticios, falta de recursos, de materiales de construcción, con lo cual es muy duro. Es verdad que en la franja no tuvimos ningún momento critico, fue bastante fluida la grabación y el

hecho de tener como objetivo claro poder documentar lo que estaba pasando hace que te montes una coraza alrededor para poder sobreponerte y enfrentarte a la realidad con la que allí te encuentras. ¿A que crees que es debida esa censura con “Gaza”? Bueno, la censura en Gaza es debido a que la capacidad de marketing de Israel es tremenda, el lavado de cara que quiere a hacer, respecto a las barbaridades que ha cometido en la franja y con la población Palestina pues lo que intentan es bloquear cualquier tipo de información que sea contraria a sus intereses. En este sentido las grandes multinacionales y grandes empresas lo que hacen es intentar proteger sus intereses económicos en Israel y forzar para que este tipo de informaciones no salga, de hecho hemos tenido muchos casos de censura tanto en festivales estando ya seleccionada la película, - algo que es

ESTO ESTA OCURRIENDO "Finalmente logramos enseñarlo al mundo"

"Hemos tenido muchos casos de censura tanto en festivales y emisiones

con amenazas directas a proyeccionistas"

absolutamente inédito -, como en emisiones dónde han llamado directamente para amenazar con el acarreo de consecuencias para los proyeccionistas. Es verdad que la gran mayoría de ellos no han cedido a las presiones. La última y más sonada ha sido la del Cardenal Osoro, pues cuando íbamos a proyectar en la parroquia de San Carlos Borromeo (Vallecas), el Cardenal obligó al párroco a prohibir la proyección.

Obviamente el hecho de que Israel tenga una impunidad absoluta - recordemos que Israel en esta incursión militar bombardeó escuelas y hospitales de la ONU, con civiles dentro y no ha tenido ninguna consecuencia -, buscan que esto no salga a la luz. Nosotros nos hemos centrado en el sufrimiento, en las consecuencias sobre esta población civil y bueno, lo que nos hemos encontrado por parte de muchos sectores ha sido una oposición o el intento de anulación por todos los medios. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

PASIÓN LOS GOYA ¿CÓMO VIVISTE LA CEREMONIA?

La gala de los Goya la vivimos con una intensidad y una emoción increíbles. Nosotros no llegábamos con muchas esperanzas ni sabíamos cual iba a ser el resultado, con lo cual acumulábamos tensión estando al lado de muchos de nuestros referentes cinematográficos. El hecho de que un documental como el nuestro que era totalmente autofinanciado, que no recibía ninguna ayuda ni pública ni privada que pudiese estar ahí compitiendo con los mejores y con grandes productoras ya de por sí era un orgullo tremendo, y lo vivimos felices de poder de poder estar ahí

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compartiendo el momento con grandes referentes y directores en la misma sala… El hecho de poder tener ese reconocimiento es algo que nunca olvidaré. Cuando nombraron a Gaza como el Premio Goya al Mejor Cortometraje Documental, ¿qué fue lo primero que pensaste o sentiste? Cuando dijeron el nombre de Gaza lo primero que sentí fue ese instante de incredulidad, mezcla de ansiedad y sorpresa. Justo cuando iban a decir el nombre la verdad es que estábamos con unos nervios terribles y deseosos de saberlo, y

cuando lo dijeron me inundó la emoción, un tsunami de sensaciones que nos hizo salir arriba con una carga de responsabilidad anexa enorme, sabíamos que teníamos un minuto para poder defender un poco lo que estábamos denunciando en el documental, sabíamos que era un foro muy importante donde podíamos dar a conocer cuál es la realidad de Palestina. Teníamos muy poquito tiempo y tenía que salir todo perfecto, no podíamos olvidarnos principalmente de la gente de Palestina que nos ayudó en el documental, había que

GRAN TALENTO "TALAVERA DEBE CONVERTIRSE EN LO QUE ES, UNA CIUDAD QUE TIENE GRANDES RECURSOS HUMANOS Y JÓVENES CON UN TALENTO TREMENDO".

nombrar a las personas que habían estado sufriendo ya que nos decían mientras grabábamos, que eso tenía qué salir a la luz y que la gente tenía que conocer cuál era la realidad que se estaba viviendo allí. Así que era una responsabilidad, pero ese peso a la hora de salir se transformó en una energía muy positiva y muy poderosa para poder decir lo que dijimos en el discurso de los Goya y que luego ha tenido tantísima repercusión. Cuando llegaste a Talavera, ¿cómo te ha acogido la ciudad? La acogida en Talavera ha sido increíble, tuvimos el otro día una proyección en los Cines ArteSiete del Centro Los Alfares en el que hubo muchísimas personas que se quedaron fuera, la gente se sentaba en las escaleras y en el suelo para poder

ver el documental, más de 300 personas en la sala. Durante la proyección sentí mucha emoción, me sentí con tanto apoyo por parte de mi ciudad que es algo indescriptible. Talavera es una ciudad con mucha cultura, con muy buenos creadores en muchos ámbitos, en la música, en el diseño, en el cine… Y sin embargo tiene muy pocas opciones, uno de los llamamientos que he estado haciendo es que Talavera debe convertirse en lo que es, una ciudad que tiene grandes recursos humanos, que tiene unos jóvenes con un talento tremendo, muchos de ellos no se pueden dedicar a esto en nuestra ciudad porque no tienen opciones y tienen que irse fuera, ¡es terrible!, estas personas que podrían ser los grandes embajadores de nuestra ciudad alzando el nombre como algo positivo por todo el mundo, tienen que irse de aquí a buscarse la vida en otro sitio porque no tienen oportunidades ni ayudas de ningún tipo, es algo que debemos de corregir. Talavera es siempre conocida por cuestiones negativas como el desempleo, con cosas que no nos hacen sentirnos orgullosos de ser talaveranos, sin embargo mucha gente podría realizar esa función para poder comenzar un modelo de

ciudad totalmente diferente. Lo bueno es que Talavera ha demostrado y sigue demostrando que en estos momentos se vuelca y lo hace por la cultura, no solamente nuestra gente más cercana, sino muchos vecinos que nos han parado por la calle para darnos las gracias, para decirnos que es un orgullo tener a alguien en Talavera que haya ganado un Goya.

CUANDO EMPEZASTE ¿CREÍAS QUE PODÍAS GANAR ESTE PREMIO?

Creo que nadie puede imaginarse que puede conseguir un galardón del nivel de un premio Goya, en mi caso más aún porque era mi primer proyecto profesional. Aun más difícil era pensarlo porque empecé a estudiar cine ya con una cierta edad, a los 30 años tuve mi primer acercamiento. Esto me ha hecho asimilar que cuando de verdad algo te gusta y te motiva, tus sueños pueden conseguirse, para mi es un sueño hecho realidad poder hacer lo que siempre he querido; que es hacer cine, lo he querido toda mi vida y en su día no tuve la opción por diferentes circunstancias, es abrumador haber conseguido un Goya. ¿Nuevos proyectos en mente? Pues tenemos varias cosas, obviamente debemos mantener nuestros trabajos, ahorrando para poder sufragar nosotros mismos este tipo grabación que suele costar bastante dinero, con lo cual también estoy centrado en mi trabajo. Un proyecto que si podemos desvelar es un trabajo sobre un personaje de Talavera, pues me gustaría dedicarle uno de mis trabajos a mi ciudad que también sirva para ponerla en el primer plano comunicativo. Además queremos sacar adelante otros proyectos de carácter más social. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

OBLIGACIONES

DERECHOS

Una

AYUDA ESENCIAL

¿PRESTAS TUS SERVICIOS EN UNA EMPRESA, PERO SIN CONTRATO? Te interesa este articulo. By AEQUITAS ABOGADOS

n la actualidad es cada vez más frecuente encontrar en nuestro país empresas que cuentan aparentemente con una extensa plantilla de trabajadores, siendo la realidad otra muy distinta. Ello viene generado por la acuciante crisis económica que ha azotado a las pequeñas y medianas empresas españolas, empresas que se han agarrado como si se tratase de un salvavidas a la figura del “ falso autónomo”, por cierto, figura inexistente en nuestro ordenamiento jurídico como medida paliativa para no tener que echar el cierre a su negocio.

empresa sin haber firmado ningún contrato laboral, o aun teniendo contrato, sin que la empresa te haya dado de alta en el régimen de la Seguridad Social, sepas que puedes revertir dicha situación.

Entonces, si estás prestando tus servicios de forma habitual en una

- El falso autónomo no se beneficia de estar dado de alta en el régimen de

38 · LOVE TALAVERA · MAGAZINE

Como hemos anticipado en este artículo, el “ falso autónomo” es una figura inexistente e ilegal en nuestro sistema jurídico, se trata de una zona gris, a caballo entre el autónomo y el empleado, que en la mayoría de las ocasiones solamente perjudica a quien se encuentra en dicha situación, y ello, ¿por qué ocurre esto?, la respuesta es muy sencilla:

CIA E X P E R I E NN A L O I S E F PRO la Seguridad Social, sino que, muy al contrario, tiene las mismas obligaciones e igual carga fiscal que los autónomos. - Las vacaciones y libranzas no son retribuidas. - En caso de rescisión de la relación laboral, el trabajador no tendría derecho a percibir el subsidio por desempleo. - No gozar de la autonomía personal en el desempeño de su trabajo como pudiera hacerlo cualquier autónomo, habida cuenta el “ falso autónomo” se encuentra sometido a las directrices, horario, y pautas de la

empresa como cualquier trabajador dependiente. Por eso, si te encuentras en esta situación, sepas que puedes reclamar judicialmente la declaración o reconocimiento de la existencia de la relación laboral con la empresa. No dudes en consultarnos. Más de 25 años de experiencia profesional nos avalan en el sector, tratando asuntos de toda índole, especialistas en las áreas de Derecho Civil, Laboral, Administrativo, Penal, Mercantil y en Derecho Bancario y Financiero. Encuéntranos en nuestro despacho sito en la calle San Clemente N.º 12 – local comercial, de Talavera de la Reina (Toledo), pídenos cita en el teléfono 925820093 o por email: juridico2@aequitaslegis.com

M 3 1

Rolled up El largo de los jeans es rigurosamente al tobillo. Mejor que mejor si seguimos apostando por el bajo deshilachado.

Pernera Ancha Es su principal característica. El reino de los vaqueros rectos parece haber acabado.

2 4

Tiro Alto Siguen siendo súper subidos de cintura. El tiro medio, definitivamente, no funciona.

Cómo Combinarlos Puedes compensar el volumen de la pernera ancha y escoger prendas ceñidas para jugar a los contrastes o un look oversize con otras prendas XL.

MODA Y BELLEZA

Vaqueros 2019 ¿Cuáles son, realmente, los jeans de la primavera: nuestros viejos y conocidos jeans rectos o los de pernera ancha?

ay ciertas tendencias en donde la calle tiene mucho más peso que la pasarela. ¿El ejemplo perfecto? Los vaqueros. Si tenemos que hablar de jeans, la calle habla alto y de forma contundente. El mejor baremo para saber qué jeans sí y cuáles no es el street style. Algo está cambiando en las tendencias en vaqueros. Si durante varias temporadas, hemos vivido en el reino indiscutible de los jeans rectos y de aspecto lavado, durante las semanas de la moda hemos

Las bodas, comuniones, y bautizos están al llegar, por ello voy a daros unas recomendaciones generales para este tipo de maquillajes.

DÍA Para un evento de día recomiendo llevar un maquillaje natural, que de la sensación de frescura sin excesivo maquillaje.

NOCHE

En la noche se puede jugar más con los brillos, sombras y ahumados más marcados, el conturning, etcétera.

ELEGIR LO MÁS APTO PARA TI

Por Marta S.C Guzmán

MAKE UP

Vestuario Lo primero es elegir el vestido y los zapatos que nos vamos a poner, después el peinado y los accesorios que nos van a adornar. Para el maquillaje tendremos en cuenta los colores para coordinarlos lo mejor posible. He ahí la clave del éxito en un buen maquillaje, la óptima combinación de todo. Resumiendo Para acertar con un buen maquillaje, acuérdate de resaltar lo más bonito de ti, e ir lo más combinada posible.

podido que algo está cambiando definitivamente. El street style ha hablado y ahora quiere que te compres un nuevo modelo de jeans... Las insiders ya lo saben. Y los lucen sin piedad a golpe de desfiles durante estas semanas de la moda. Ellas parecen haber encontrado ya el vaquero perfecto de esta primavera. ¿Cómo es el nuevo jeans de la temporada? Visualiza sus características en la imagen.

¿TE ANIMAS?

Atrévete a lucir estas tendencias! LOVE TALAVERA · MAGAZINE

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MODA BELLEZA También tengo que comentaros que practico deporte entre 4 y 5 días a la semana, depende del tiempo que disponga, el deporte que más me gusta es el ciclismo de montaña o MTB, lo combino con mi rutina de gym.

¡Un truco que tengo para la piel corporal es exfoliarla en seco, activa la circulación y la deja en condiciones óptimas para después broncearnos mejor!

SECRETOS DE BELLEZA Charlamos con Natalia Cano, comercial de Multifap Global, influencer de moda y cosmética.

ola Natalia, estamos encantados de tenerte este mes en nuestra sección de belleza y conocer todos tus truquillos. Lo primero que te queremos preguntar es, ¿qué edad tienes y cual es tu tipo de piel? Tengo 28 años y mi piel es mixta. Ahora mismo mi rutina consiste en limpiarme el cutis con un jabón natural de rosa mosqueta, después de esta limpieza en profundidad aplico un tónico en gel de Garnier con ácido salicílico, este gel es especial para controlar las imperfecciones y los brillos durante el día ya que matifica mi piel. Terminado este paso aplico crema hidratante, la que uso actualmente es Emulsión II de Sensai, esta crema le da confort a mi piel, manteniéndola tersa y confortable todo el día. Después uso un contorno de ojos de L´ Oreal Revitalift. Esta rutina varía según note mi piel, los cambios de tiempo, la estación del año, etc...

Por la noche desmaquillo mi piel con el agua micelar en aceite de Garnier, limpio mi piel con un gel exfoliante suave que también contiene ácidos exfoliantes de una marca bio, cuando mi piel está totalmente limpia vuelvo a usar la crema hidrantante de Sensai de la mañana. A veces alterno la crema con aceite puro de jojoba que reequilibra mi piel y no la deja grasa. Mínimo una vez por semana uso mascarilla de arcillas puras de L´Oreal y una de ácido hialuronico. Recomiendo usar mascarilla en el pelo una vez a la semana en seco y aceite de coco en las puntas dejando reposar durante unas horas antes de lavarlo.

UNA PIEL D E 10

Puedes seguirme en mi cuenta de Instagram @nataliacanoj donde os muestro algunos de los productos que voy probando y diciendo mis impresiones.

Para mi es muy importante: Beber mucha agua o tés y en mis comidas principales nunca faltan frutas y verduras, ayudan a que mi piel luzca más luminosa y con menos imperfecciones.

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H I S T O R I A PERSONAJES

HISTÓRICOS

Toda la historia de Talavera de la Reina y Comarca contada en esta sección, multitud de anécdotas y personajes históricos. Sección by DAVID FERNÁNDEZ

ada mes en nuestra revista LOVE Talavera te traemos esta sección para que conozcas un poco más acerca de la historia de Talavera de la Reina y su Comarca. En ella podrás ver todos los personajes ilustres de nuestra ciudad así como anécdotas relacionadas con todos ellos, gracias a la colaboración e investigación de nuestro amigo David Fernández, Licenciado en Historia.

¿SABIAS...? E L PU B BAY BAY

L A CAM PANA DE L A TORRE DEL RELOJ Y SU ACCIDENTE

El 23 de agosto de 1706 se subió a la torre del reloj una campana, pero al colgarla se rompieron las asas, de manera que cayó y mató a un hombre. Esta campana fue fundida nuevamente y se volvió a subir el día 4 de octubre del mismo año.

El pub BAY BAY se encontraba en la calle Ángel del Alcázar, en la "Senda de los Elefantes". Destacó en la década de los 80 por ser un local grande, decorado con muy buen gusto. A la entrada había una pequeña televisión y en el interior una sala con cómodos sillones y una pantalla de vídeo para emitir vídeos musicales y películas.

LA CARROZA DE LA ALGODONERA OBTIENE PREMIO

En 1961 en el Concurso de Carrozas de San Isidro, obtuvo el primer premio la carroza de la Algodonera de Castilla. Era una recreación de la escultura de la Cibeles de Madrid, diseñada de manera muy creativa y hecha en parte de algodón. En aquellos tiempos, la Algodonera pasaba por su mejor momento tras ampliar su factoría en 1956 con un molino y un almacén para las bolas de algodón.

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PA RQU E D E AT R ACC I O N E S D E TA L AV E R A

F E R NAN DO D E LL AN E S

Fernando de Llanes fue un caballero natural de Ávila. Obtuvo el cargo de gobernador de Talavera a finales del siglo XI, reemplazando a Sancho del Carpio, a quien Raimundo de Borgoña, yerno del rey Alfonso VI de Castilla había ordenado decapitar en castigo al no impedir que los musulmanes entraran en Talavera para saquearla.

En los años centrales del siglo XX estaban muy de moda los parques de atracciones y las ferias, que se instalaban en las explanadas de las ciudades. En Talavera la zona final de Cristo de la Guía, que enlazaba con el Prado era denominada Parque de Atracciones porque era el lugar donde se ubicaban atracciones para el disfrute de pequeños y mayores.

ADELFIO ADELASIO

Cuando los musulmanes tomaron Talavera en el año 713 se dice que era obispo de la ciudad Adelfio Adelasio; sin embargo se conserva muy poco de esta época, aunque se cuenta que de esos tiempos se conserva en la Colegial un manuscrito. Con todo, se desconoce si hubo alguna diócesis durante la dominación musulmana.

JUAN DE ARÉVALO

Juan de Arévalo fue un regidor talaverano durante el reinado de los Reyes Católico s. Se hizo especialmente famoso debido a la ecuanimidad de su mandato, así como por promover en el año 1487 la fundación de la capilla de la Virgen de las Nieves, que se encuentra en el lado sur de la iglesia del Salvador.

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JENNY & ÁLVA RO Como relajar a nuestra mascota antes de visitar al veterinario. Probablemente ante una visita al veterinario tu mascota se habrá puesto nerviosa y asociará la visita con experiencias negativas, pero podemos cambiar esta situación, te contamos como hay que proceder. El miedo al veterinario es una fobia canina frecuente pero existen ejercicios que podemos llevar a cabo para paliar estos efectos negativos. · Visita al veterinario solo para saludar. Podemos hacer visitas cortas para que no asocie el lugar a algo negativo. Importante que al llegar se premie con algún snack o con caricias. · Si durante el viaje el perro va relajado, llegará más tranquilo al doctor. · Podéis acostumbrar al animal a la manipulación en casa tocando al perro tal y como lo haría el veterinario. · Un masaje antes de la visita puede ser muy positivo ya que lo calmará.

· Necesitarás un trasportín para llevarlo de forma segura a la clínica. Utiliza esta jaula de transporte no sólo para estas ocasiones, añade una camita dentro y deja que el gato entre por su propio pie, no lo obligues a entrar. · Acostúmbralo a la manipulación en casa. Si haces simulacros de exploraciones, el felino se acostumbrará a que le examinen.

· Si hacéis un buen paseo o corre largas distancias, llegará cansado y relajado para la visita.

· Es importantísimo que quien acompañe al gato al veterinario, esté relajado y tranquilo. Los gatos se percatan del estado de ánimo de sus propietarios.

Al gato le ocurre lo mismo. Estos son algunos de los consejos para calmarlo ante una visita médica:

· Puedes recompensarle con premios de snacks o comida mientras lo estén explorando y se porte bien.

Centro Príncipe Toda la atención y cuidados para tu mascota la podrás encontrar en Centro Veterinario Príncipe. Los doctores Jenny y Álvaro están a vuestra disposición. Visítales en: AVD. PRINCIPE, 51 TLF. 925 814 934 URG. 687 988 549 LOVE TALAVERA · MAGAZINE

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Jose Carlos Madroño, Gerente Junto a un gran equipo de profesionales

ÚNICO EN TALAVERA Talleres Pedro Madroño es el único centro en Talavera en contar con servicios de descarbonización con oxihidrógeno

os dos factores principales responsables de la pérdida de prestaciones en el motor de nuestro vehículo son el propio desgaste de materiales por su uso y la acumulación de residuos (carbonilla) por culpa de una combustión incompleta. Concretamente en la acumulación de residuos en dónde podemos poner remedio con la descarbonización y alargar la vida útil tanto de nuestro motor como de nuestro vehículo. A continuación os explicamos qué es.

¿Qué es la descarbonización?

En el interior del motor, en la cámara de combustión, es donde se quema el combustible y se genera la potencia necesaria para poder desplazarnos. Eso sí, también es el sitio dónde se generan los residuos sólidos, resultantes de la combustión. Estos residuos (carbonilla) afectan e interfieren a la eficacia del motor y del coche en general. Pero no solo

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de calidad, reparaciones eso, ya que inmediatas y vehículos de también sustitución sin costes para sus afecta a los clientes. Tlf. 925 80 23 71 sistemas externos a la cámara de combustión, como la admisión y el escape, y donde se puede acumular hasta 1.5cm de grosor de la carbonilla. La descarbonización se encarga de la limpieza de la cámara de combustión y de todas las piezas que intervienen en el proceso de combustión y evacuación.

¿Qué es la carbonilla y por qué se tiene que descarbonizar el vehículo? La carbonilla podríamos decir que es el “colesterol ” de los motores, se acumula en éste y en las piezas que intervienen en el proceso de combustión y evacuación, creando obstrucciones y fallos que en ocasiones son bastante complicados de detectar. Por eso es recomendable hacer un mantenimiento periódico de descarbonización interna del motor para evitar que esto ocurra.

Descarbonización con Oxihidrógeno. Los motores de combustión, sea cual sea el combustible usado, carbonizan poco a poco las partes internas, cámara, bujías, calentadores, inyectores, colectores, turbo, AGR… Y el mantenimiento recomendado de los fabricantes no es suficiente para evitar este tipo de avería. Pedro Madroño es el único centro en Talavera en contar con servicio de descarbonización con oxihidrógeno por solo 120€ +iva. El alto poder calorífico de este gas hace que la temperatura de la combustión suba rápidamente y origine una pirólisis controlada capaz de eliminar toda la carbonilla acumulada en el motor en menos de una hora. La descarbonización es conveniente hacerla a todo tipo de vehículos, ya sean turismos, furgonetas, camiones o motocicletas y en cualquier tipo de motor independientemente del tipo de combustible que utilice. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

SCOOTE R CL Á S ICO TAL AVER A Son una asociación sin animo de lucro, creada en 2007 por un grupo de amigos, amantes de las Vespas y Lambrettas, con un espíritu aventurero, solidario e inquieto. Amantes de lo clásico y ligados a movimientos sociales y musicales de los años 60, el club nace con la idea de reunir a varios amigos y salir a pasear con sus scooters, compartir vivencias, y en los garajes poder despiezar y arreglar sus queridos "cacharros". En los inicios del club asistían a su concentración anual aproximadamente 60 personas. El club ha ido evolucionando en numero de socios y

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en participación, llegando el pasado 2018 a ser aproximadamente unos 200 asistentes que llegan a Talavera de la Reina desde varios puntos de España, como Llanes, Ávila, Don Benito, Madrid y Toledo entre otros. La ruta inicia el calendario de scooteradas que se celebran por toda España durante todo el año y tiene lugar el día 8 de marzo, cerca del día de la fundación del Club. En la actualidad son 30 soci@s con Vespa o Lambretta, los cuales siguen con el mismo espíritu aventurero, solidario e inquieto. Año tras año son más los inscritos en este evento, donde tu también puedes disfrutar de ello. Tras doce años consecutivos, están preparando en el Scooter Clásico Talavera, su ruta

Amantes de las motos con espíritu aventurero y solidario

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Puedes inscribirte a su evento que comenzará el 8 de marzo y donde podrás dar rienda suelta a tu pasión por las motos

anual 2019. La inscripción completa cuesta 45€ e incluye lo siguiente: • 8 de marzo a las 21:00h Cena en Bar plaza España. • 9 de marzo de 8:00 – 10:00: Desayuno en la churrería San Isidro. De 9:00 a 10:00: Exposición de motos, inscripciones y entrega de bolsa regalo. La salida se realizará a las 10:00 de la C/ Gregorio de los Ríos. Harán un recorrido por las calles de Talavera para dirigirse a la primera ruta de 103 km. por los pueblos. A las 12:00, tomarán un pincho en ruta en el restaurante el piélago de Navamorcuende. A las 14:00, comida de hermandad en el restaurante Prado del Arca. Después de comer ruta guiada turística por Talavera, a las 21:00, cena en el restaurante la Hacienda y a las 23:00, concierto en sala Manhatan. Grupo talaverano La Vergüenza. • 10 de marzo de 9:00 a 10:30, desayuno en churrería San Isidro. A las 10:30, Exposición de motos. Segunda ruta de 69 km. por los pueblos de la comarca. Salida de la C/ Gregorio de los Ríos.A las 13:00, pincho despedida en el Bar La Toscana. Para cualquier consulta te puedes poner en contacto con ellos en el mail scooterclasicotalavera@gmail.com

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Mune, Gerente de Alkimia Talavera.

· Observa como empieza la temporada. Cada temporada es diferente, puede adelantarse o atrasarse. Por ejemplo, en el mediterráneo por norma general el momento óptimo para germinar es a finales de abril o principios de mayo. Pero puedes encontrarte que, según el año, el calor se adelante o que suceda lo contrario, comience muy frío y el verano se alargue por los meses de septiembre-octubre. Debes estar muy atento a este tipo de variaciones para poder adaptar el ciclo de tu cultivo, posponiéndolo o adelantándolo.

Cuando cultivar en

EXTERIOR Este mes desde Alkimia os contamos cuales son las mejores fechas para comenzar nuestro cultivo, su cosecha y alternativas. BY MUNE - ALKIMIA TALAVERA

veces, resulta difícil saber cuándo es el momento óptimo para germinar tus semillas para el cultivo de exterior y es un error muy común dejarse llevar por la emoción del momento y precipitarse en los tiempos de germinación. A continuación, te explicamos cómo aprender a distinguir cuál es el mejor momento según la zona donde vivas. · No por mucho madrugar amanece mas temprano. Existe la creencia popular de que si plantas antes se acelera el proceso y la cosecha se adelantará. No es cierto, los cambios de temperatura pueden ser fatales para la primera etapa de la planta, si no aseguramos una continuidad de horas de sol y buen tiempo, puede que no crezcan con el vigor necesario e incluso, pueden morir.

· Ten en cuenta el clima de tu zona. El momento de germinar depende de dónde vivas, no estaremos hablando de las mismas condiciones climáticas y por tanto la fecha también cambiará. Aquí os ponemos unas fechas orientativas que pueden servirte de guía: Clima mediterráneo: Las temperaturas son más suaves y en general el periodo de germinación hábil va desde el 1 de abril hasta del 30 de mayo, aunque el momento óptimo suele ser a principios de mayo. Clima continental, atlántico o de montaña: En este tipo de climas, se puede germinar, por lo general, del 1 de mayo al 30 de junio. El momento más recomendado suele ser a principios de junio.

PREGUNTA Y

OBSERVA Si los horticultores de tu localidad están empezando a llenar sus huertos con los planteles de las hortalizas de verano, ha llegado el momento. Por lo general, llevan toda la vida cultivando y son expertos en observar y entender las señales meteorológicas, cuando los veas puestos en faena con los pimientos y los tomates, esa es la señal. Así que, cuando veas a tu vecino sembrar, pon tus semillas a germinar.

En nuestra tienda puedes encontrar todo tipo de semillas.

· Germina tus semillas cuando la intensidad solar sea suficiente y prolongada, en definitiva, cuando haya buen tiempo, así de sencillo. Esto no es una ciencia exacta, no puedes guiarte por un calendario fijo e inamovible. Como antes hemos mencionado, la clave es observar el clima, estar atento a las señales e intentar capear los caprichos de la madre naturaleza. Debes cerciorarte de que el buen tiempo ha llegado para quedarse. Asegúrate de que el sitio donde vas a desarrollar tu cultivo está orientado al sur, lo ideal sería que tu planta reciba unas 12 horas de sol diarias. Para cualquier consulta, estamos encantados de atenderte. Paseo de la Estación, 18 Tlf. 605 907 926 CL @alkimiaTalavera www.alkimiatalavera.com

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