LOVE Talavera nº72 Septiembre by ♥ Love Talavera

Psicología

w b u ww en .lo ar ves t e tu v i s dio u a s. e ls s .l

TALTAVUL Guionista

Psicóloga, cercana y le encanta la lectura. Sigue su nueva sección para ayudarte a ser feliz Abogado

DANI

Guía Turístico

FERNANDO

JESÚS Panadero

MARTÍN

Especializado

MORAL Cantante

CARLOS Profesor

ARIAS

Osteópata

Empresario de la Salud Deportiva Triatleta Amateur y experto en recuperación

FERNANDO Empresario

R. FDEZ Hostelero

Apasionado del mundo de los negocios, entrevista a empresarios relevantes de la ciudad

PEINADO Esc r itor

Profesor en el colegio Adalid Meneses, miembro de la Asociación Escritores Imsomnes

LO V S E av En an Ta e r t r Isi l a a e d v 92 de l plan ro, era lo ve 64 5 6 a R ta 10 ta 5 81 ei A lav 95 0 na er 4 0 87 a .c 1 om 5

Amante de la panadería, nos cuenta mes a mes todo lo relacionado con el pan

Fisioterapeuta

Belén Merino Conduce nuestro apartado de moda con los looks más trendy

Guía en el Museo Etnográfico. Cantante de Treze. Da voz a la creatividad de la zona

Ta l

Responsable de contenidos Roberto Blanco

maquetacion@lovetalavera.com

Gerente de CE Consulting Empresarial Talavera y Rossi Abogados Asesor legal

DURÍSIMO

Locutor de radio

Director de Rockandtroll, guionista tremebundo, y cocina macarrones muy ricos

ROSSI

Asesor Legal

Emprendedora Peluquera y Estilista Cuida el aspecto de artistas y aconseja a nuestros lectores

ÁLVARO Fo t ó g r a f o

GONZÁLEZ Profesional

Amante de la fotografía. Plasma la naturaleza en sus increíbles instantáneas

Ta Ám l av b er ito a d ge e Ur r r a C e l a og r b ni az R áfic l lo a l e i o l G . Pr n a r a do P s P e g a a n d e e p l ay s C Sa h l A in a n ap r o S e Ro a r r c a g u má a l ril n la

CARLOS

GUZMÁN

Peluquería y belleza

w w w . l o v e s t u d i o s . e s

GARCÍA

Emprendedora

rossi@rossiabogados.es

Licenciada

Maestro y apasionado del mundo de las letras y el Periodismo Social por vocación

MARTA SC

Diseño y Foto Buen Arte Visual S.L

LETICIA

ESPINOSA

Vino y hostelería

Asesor Legal Carlos Rossi

Directora Leticia Nevado

leticia.nevado@lovetalavera.com

Licenciado en Geografía e Historia, Vicepresidente de la Asociación "La Barbacana"

J. LUIS

Emprendedor

M M ej El on orad Ta C tes a la as c la A v e r a a r D ro s lb e la e T ale rche Nu ala e v ve ra a ra Y Ch oz as

FDEZ

Guía Turístico

Ur b. S

DAVID

Historiador

201 8

Nº. 72 COLABORADORES

Í N D IC C ON T E E DE N I DOS

1 SUMARIO Septiembre '18

Bienvenidos un mes más, número 72 de nuestro Magazine y los que quedan...

LETICIA NEVADO

Subdirectora

ola Septiembre. Parece que todos nos ponemos las pilas este mes, la llegada de las Ferias de San Mateo nos hacen despedirnos del verano. Este mes en portada tenemos a Instituto Kapital Inteligente, un instituto de formación

profesional que ha dado mucho de que hablar. No es para menos, mi querida amiga Mamen (directora del centro) ha de sentirse muy orgullosa de su trabajo, gracias a ella mucha gente se ha incorporado al mercado laboral. ¡Que grande eres Mamen!

PG. 22 Un vino con... Santiago Serrano, presidente del PP en Talavera.

Entrevista Carlos Otero comenzó desde abajo, nos cuenta cómo el construyó lo que todos conocemos.

PG. 62

PG. 32

PG. 31

Especial Conoce Kapital Inteligente, un instituto de FP con un alto nivel .

Secretos de belleza... Carmen Galera nos da sus claves para sentirte realmente guapa.

PG. 66 Fotos noche Encuentra los lugares más destacados de la noche talaverana. Todas las fotos en nuestro perfil de facebook love talavera.

NUESTRAS SECCIONES Novela Pg. 10

Cultura Pg. 16

Shopping Pg. 28

Deporte Pg. 42

Históricos Pg. 56 LOVE TALAVERA · MAGAZINE

L U G A R E S CELEBRACIONES

FINCA CANTURIAS

Hotel Canturias es un complejo turístico de cuatro estrellas con amplias instalaciones en la naturaleza

xperimenta la verdadera tranquilidad rodeado de parajes asombrosos, un lugar donde tu única preocupación será disfrutar del encanto de la naturaleza y relajarte en un entorno privilegiado. La distinción, exclusividad y profesionalidad son claves en los eventos y celebraciones. Conscientes de su importancia, no dejan al azar ni el más mínimo detalle del que será un maravilloso día, cuidando la gastronomía, servicios y prestaciones. Conseguirán que tu celebración sea irrepetible e inolvidable poniendo a vuestra disposición

· LOVE TALAVERA · MAGAZINE

sus lujosas suites. Finca Canturias aúna el recio estilo castellano con unos elegantes toques de modernidad. Una señorial casa de campo, luminosa y muy amplia. También disponible para eventos tales como reuniones de empresa rodeados de tranquilidad y naturaleza. Hotel Canturias es un complejo turístico de cuatro estrellas que cuenta con diez habitaciones dobles y una suite, cafetería, restaurante, amplios salones para reuniones de empresa u otro tipo de eventos con vistas panorámicas a un maravilloso espacio ajardinado con piscina. Situado en un entorno natural privilegiado.

U N A E X PER I E NC I A I NCR E Í BL E LUGAR DE CELEBRACIONES

La distinción, exclusividad y profesionalidad son claves en los eventos celebrados en Hotel Finca Canturias. Un adecuado menú, una decoración de buen gusto y un entorno incomparable harán que su celebración sea inolvidable para usted y sus invitados. También para los más pequeños, organizan campamentos de verano para que los pequeños de la casa disfruten de la naturaleza junto con sus compañeros de clase. Realizarán multitud de actividades y juegos.

BO DA S DIFERENTES Situado en un entorno natural privilegiado, en una península dibujada por el ensanche de las aguas del río Tajo. Las vistas desde el altar se recuerdan como el sueño que viviréis en uno de los días más cruciales de vuestras vidas, si buscáis un lugar distinto, que cause conmoción en un sinfín de emociones para todos los asistentes Finca Canturias es sin duda la elección que os hará únicos. Consultad disponibilidad y tarifas.

GASTRONOMÍA TOP Disfrutará de los deliciosos platos de nuestra carta, de nuestra amplia carta de vinos, y por encima de todo de la calidad y frescura de una excelente materia prima aderezada con el saber hacer de nuestro chef. Para disfrutar de sus maravillosas cenas debe reservarse con antelación. Sin lugar a dudas un sitio que no dejara indiferente a nadie. Ctra. de Alcaudete de la Jara a Calera y Chozas, Km 12 Tlfs: 925 594 108 - 925 599 222 www.canturias.com reservas@canturias.com

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N Ó I C A R I CONSP

RE L ATO

La rivalidad entre las ciudades ya existía en la etapa musulmana, y quedó reforzada en el siglo XIV cuando se puso a Talavera bajo el dominio administrativo de Toledo. By Carlos Peinado

ra octubre de 1833, la habitación olía a humo y al sudor acumulado tras varias semanas de reuniones. Bajo sus máscaras y capuchas, debían tomar una serie de decisiones que no tendrían vuelta atrás. Estaban nerviosos. No por la guerra que estaban provocando, y que costaría miles de vidas, sino por el hombre que esperaban. Todos intuían quién podía esconderse tras las vestimentas masónicas, pero del desconocido no sabían nada. Tan sólo que se hacía llamar Kadosh, y que era el brazo ejecutor de la logia masónica. Por el camino que atravesaba los montes de Toledo, el citado espoleaba inmisericorde a su caballo, no tenía prisa, reventaba montura tras montura solo por el placer de hacerlo: el dinero no significaba nada para él, sólo el poder. Cuando llegó al cigarral donde se daba la reunión secreta, varios se le acercaron cortésmente, hasta que se dieron cuenta de quién era y se apartaron temerosos. Él era el único que podía llevar armas en esa reunión, y todos sabían que no llevaba espada de adorno, como hacían otros. Fumaba un gran cigarro bajo el metal de su media máscara, mostrando una sonrisa con dos dientes de oro. Sin saludar a nadie se acomodó en una pared, donde podía medir a cada uno de los integrantes del grupo. Al fin y al cabo, su trabajo era el de eliminar toda amenaza contra la logia… y la mayor amenaza siempre venía de dentro. A una orden de su líder, todos salvo él se desprendieron de sus máscaras, reconociendo a compañeros de ministerio, de partida de cartas e incluso de banco de iglesia. De tanta personalidad allí reunida podría decirse que una bomba de la suficiente potencia dejaría sin gobierno a

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España durante veinte años… o tal vez sin corrupción, dependía de quién opinase.

Ante ellos desplegaron un mapa de provincias, como el que ya se planteó hacía veinte años, en las que se incluía Talavera y su jara como una de ellas. Tenía el sello del gobierno. - ¿Está hecho? - Preguntó uno de los asistentes, a quien todos reconocían como un alto funcionario de la gobernación.

- Claro - Afirmó, escueto, el caballero que conservaba su máscara. Pero ante la mirada interrogadora de todos los ponentes, decidió regalarles algo más de información. - He acabado con el cabecilla, ese tal Manuel María González. Se han escapado unos cuantos, pero ya hay orden de perseguirlos y ejecutarlos en cuanto sean hechos prisioneros. Se les fusilará por la espalda, como traidores. Eso desencadenará más levantamientos… y en menos de un año España entera estará envuelta en una guerra fratricida. - Bien, así tendremos la excusa perfecta para no devolverles las sedas ni convertir en provincia a esa maldita ciudad, este mapa no debe hacerse realidad - Dijo un prelado, al tiempo que escupía sobre la moqueta. El resto de clérigos le imitaron. - ¿Por qué odiáis tanto esa ciudad? - Preguntó uno de los masones que venía del norte, incapaz de situar en un mapa salvo los mares en los que se había hecho rico. - No la odiamos a ella, sino lo que significa - Apostilló un marqués - En ella han surgido demasiadas ideas nuevas: las tragicomedia de Rojas, la reflexión del poder de Mariana, la ciencia de Herrera… - Además, así vengamos a Drake, que sólo fue derrotado por Aguirre… y a los trescientos toledanos decapitados por Amrus Ben Yusuf - incluyó un toledano de mirada estrábica y sonrisa falsa. - Por último - bromeó el caballero enmascarado

a r e v a l a T a c ont r

rit

a las ciudades como Talavera. Márchense a sus respectivos puestos de poder y prepárense para ganar la guerra que hemos empezado aquí: mientras dure tendremos manga ancha para purgar este país como nosotros queramos. Todos se marcharon, dejando el mapa encima de la mesa. El conflicto que se avecinaba dejaría ese proyecto relegado a los archivos y los libros de historia y, dónde antes había estado dibujada la provincia de Talavera, sólo quedó la cicatriz de la brasa de un cigarro.

todos se rieron de la ocurrencia salvo el ingenuo poeta. Cansado, el caballero Kadosh decidió acabar con esa reunión… ya había pensado qué dos masones no llegarían nunca a su casa, y todos sabrían que había sido por su mano. Era importante mantener el miedo, tanto en política como a nivel personal. Se adelantó hacia la mesa y golpeó con su puño el mapa, alzando la voz ante los murmullos de asombro. - Mientras haya un gobierno en la sombra… mientras queramos que unos pocos sigan esclavizando a muchos, tendremos que subyugar

Pein los a

esc

con su ironía cruel - no podemos obviar que en Talavera casi cambia la historia la reina María de Portugal, que se enfrentó a su hijo y a su propio hermano… que una mujer quiera levantarse sobre su rey sí que supone una idea nueva y peligrosa. - Pero ahora estamos luchando contra el pretendiente Carlos para que gobierne su sobrina, Isabel - Dijo extrañado un poeta que no había sido nunca publicado y vivía de su familia y sus ínfulas. - ¿En serio? Yo creía que íbamos a reinar nosotros - Sentenció entre una bocanada de humo… y

Car

E N TA

HISTORI A L A I B AM ASI SE C C A R E V LA

or de rel

SOBRE CARLOS

Escritor y profesor en el colegio Adalid Meneses en Talavera. Miembro de la Asociación Escritores Insomnes

LOVE TALAVERA · MAGAZINE

L U G A R E S GASTRONOMÍA

MOTIVO

D I S F R U TA D E L A B U E N A C O C I N A

La carta está formada por una gran variedad de entrantes entre los que nosotros destacamos el timbal de verduras de temporada a la plancha con langostinos o su riquísimo pulpo a la brasa con patatas revolvonas. A la hora de decidirnos por los segundos platos, elegimos unos lomos de lubina con vainas de verdura, y de carne, una de sus especialidades, el entrecot de carne roja a la piedra.

MOTIVO

Hemos de decir que fue una velada perfecta y donde todo fue de 10, en un sitio maravilloso con un trato exquisito, tanto de los camareros, como de Eva, que es una magnífica anfitriona.

El Paladar ERRANTE

Este mes degustamos la comida de Restaurante Al Bosco

s damos la bienvenida y os deseamos una feliz vuelta de vacaciones recomendando el restaurante perfecto para todos aquellos que nos resistimos a que en septiembre se acabe el verano y las noches a la luz de las estrellas. Este mes os vamos a hablar sobre el Restaurante Al Bosco, situado dentro del Complejo La Hacieda, Camino de Turial s/n. A través de nuestra experiencia gastronómica hemos descubierto una cocina de tradición pero a la vez de vanguardia, donde lo más importante es no perder la esencia de productos tanto de la huerta, como del mar y de la montaña.

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MOTIVO

QUERRÁS PROBAR TODOS SUS POSTRES CASEROS

Para los amantes de los helados en los días de verano y los postres en general, decir que en nuestra degustación en Restaurante Al Bosco, nos decantamos por un riquísimo helado, aunque en la carta podemos encontrar un gran surtido de postres caseros.

A L A Ú LTI M A E N S U S I N S TA L ACI O N E S

El local se divide en dos zonas, una terraza con jardín ideal para escapar de las noches de calor en la ciudad y disfrutar con familiares y amigos de las cenas al aire libre en un ambiente acogedor y tranquilo. Y un comedor interior, que permanece abierto durante todo el año, perfecto para celebrar cualquier tipo de evento (cumpleaños, comuniones, comidas de empresa, fiestas, jubilaciones, etc).

Cocina de tradición y de vanguardia

MOTIVO

TERRAZA DE VERANO

Para terminar el artículo diremos que durante el verano la terraza abre por las noches, mientras que en el horario de mediodía, las comidas podemos disfrutarlas en el Restaurante Ruiz de Luna, en Avd. Constitución 7.

A LOJA MIEN TOS

PA R A D O R O R O P E S A

Gastronomía TOP A TU ALCANCE En el Parador Museo de Oropesa encuentra los platos más tradicionales de la zona fruto de recetas ancestrales

Descubre una excelente mezcla de sabores y texturas de la gastronomía toledana

l Parador Museo de Oropesa, lugar conocido por su originalidad muestra sus leyendas a través de impresionantes salones, columnas y soportales, un imponente patio y la enigmática Torre del Homenaje. Fue en tiempos la Casa solariega de los Álvarez de Toledo, Condes de Oropesa, y sirvió de refugio a soldados, religiosos y nobles en otras épocas. En 1930 se convierte en el primer Parador monumento de la cadena pública, abriendo camino a una red de alojamientos en castillos, palacios, conventos y monasterios, considerada única en el mundo. El hotel es una entrevista con la historia, un sugestivo rincón donde podrás relajarte, disfrutar de espectaculares vistas sobre la Sierra de Gredos y de una excelente gastronomía. En el restaurante abierto al Campo Arañuelo y con vistas al impresionante Castillo de Oropesa y a la Sierra de Gredos, descubrirás la excelente mezcla de sabores y texturas de la gastronomía toledana y probarás el excelente cabrito y cordero, las migas del Arañuelo o la perdiz estofada. Los platos más

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Oropesa (Toledo) oropesa@parador.es Tlf. 925 430 000

tradicionales de la zona son fruto de recetas ancestrales de origen pastoril en las que predominan los sabores naturales de productos como quesos elaborados artesanalmente, carnes de caza, verduras y especias. No dejes de probar el cochifrito con tomate, huevo, azafrán y vino blanco; ni el queso, un verdadero majar hecho generalmente con leche de oveja, de seductor sabor. Y endulza tu experiencia con el famoso mazapán Toledano, las marquesitas, los cortadillos de Cazalegas, y las mantecadas.

En el mes de abril podrás asistir a las Jornadas Medievales de Oropesa, cuando el pueblo representa su esplendoroso pasado, y el Parador de Oropesa se convierte en la mejor estancia para trasladarse a otra época. El Parador, totalmente integrado en la Villa de Oropesa, cuenta con varias salas totalmente diáfanas y acondicionadas así como un impotente patio para congresos, convenciones y bodas. A poco más de una hora de Madrid lo hacen un destino perfecto para disfrutar de sus vacaciones o días de descanso.

L A R U T L U C A D N E G A

BRE DE 2018 IÓN SEPTIEM C A M A R G O PR

LO MEJOR DE YLLANA

Conferencia de Gustavo Cuervo

Exposición de pintura al Óleo

Exposición de Paloma Arroyo. Del 1 al 29 en Iglesia El Salvador.

Lenguaje Montessori

Días 26, 27 y 28 de 16:00 a 20:00h en casa de la juventud. Actividad gratuita

Sábado 15 a las 17:30h en El Salvador. Entradas a 3€ en Bar Restaurante Europa.

Más vale solo que ciento volando

Viernes 28 a las 20:30h. en teatro Palenque. Entras a 18€ en butacas y 16€ más gastos de gestión. Duración de 80 minutos. Una obra de Edu Soto.

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Sábado 15 a las 21:00h. En teatro Palenque. Entradas a 12€ en butacas y 10€ en anfiteatro

Concierto banda de música de Talavera

Sábado 8 y domingo 30, a las 12:30h en templete de los jardines del prado

Fe r ias d e S an Mate o

Este año las ferias de San Mateo de nuestra ciudad se celebraran del 20 al 23 de Septiembre

TUS EVENTOS Exposición de fotografía

Del 3 al 7 en el C.C. Rafael Morales, Exposición Fotográfica Virgen del Prado

Ruta Mitológica

Lunes 3 a las 20:00h. Plaza de la Fuente de las Ranas.

L as Dos Reinas

Sábado 1 a las 21:30h en la Plaza del Pan. Organiza Always Elvis

Cerámic a Talaverana

Del 21 de septiembre al 27 de enero. Exposición aTempora Talavera. En CC Rafael Morales

R u t a Tu r í s t i c a Te a t r a l i z a d a

Lunes 3 a las 20:00h. Punto de encuentro en Plaza de la Fuente de las Ranas.

Viaje a Al Andalús

Viaje cultural a Córdoba el sábado 7 y domingo 8. En Casa de la Juventud Precio: 50€

Músicas del Mundo

Taller de Fotografía. Inicio el martes 25 de 16:30 a 19:00h en la casa de la juventud

Items relevantes de la Programación Cultural Oficial del Excmo. Ayuntamiento de Talavera de la Reina y el Organismo Autónomo Local de Cultura.

EN LA CIUDAD

Conversaciones con mamá

Tr i b u t o a Michael Jackson

Viernes 28 de 17:00 a 19:00h. En casa de la juventud. Para jóvenes de 14 a 35 años Entrada gratuita

Viernes 14 a las 20:00h en teatro Palenque. Entradas desde 8€

Sábado 22, 20:00h y 22:00h. en el teatro Palenque. Entradas en butacas a 15€ y anfiteatro a 12€

Taller mandala en piedra

Actividades bibliotecas

Consultar programación específica de las bibliotecas de la ciudad en la página Web del Ayuntamiento.

Los únicos en concierto

Ruta por el To l e d o j u d í o

Sábado 29 a las 19:00h. En El Salvador. Quijote-Sueño Imposible. Entradas a 4€

Orquesta Filarmónica de cámara de colonia

Domingo 30 a las 19:00h en el teatro Victoria. Entrada adultos: 20€, jubilados: 17€, estudiantes menores de 28: 12€ y niños: gratis

Viernes 14 con salida a las 20:00h en casa de la juventud. Precio de la actividad: 3€

Para INFORMARTE

Entra en talavera.org y entérate de todo

U Curso de pádel avanzado

Miércoles 5 de septiembre. Inscripciones en la casa de la juventud. Actividad totalmente gratuita

XXX Info al completo

Toda la programación en www.lovetalavera.com

Gala de los XIX premios de la música y artes escénicas ciudad de Talavera

Sábado 8 en teatro Victoria a las 19:30h. Entrada gratuita con invitación hasta completar aforo, se pueden recoger en el Centro Cultural Rafael Morales.

Gala Benéfica

Viernes 7 a las 20:00h. en El Salvador, gala lírica benéfica a favor de ATAEM. Entradas a 6€ a partir del 16 de agosto en ATAEM y en la puerta de "El Salvador" una hora antes de la Gala. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

Calle Alfares, 3 · Talavera Teléfono: 925 119 136 www.robertocristobal.es

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SA CUID L U D ADOS

incontinencia de orina que ocurre sin previo deseo miccional ni esfuerzo. La Incontinencia urinaria es un problema que Por Doctor Gutiérrez Martín, afecta aproespecialista en Urólogía. Atiende en Clínica Marazuela - Avd. Extremaximadamente dura, 5 en Talavera de la Reina. al 6% de la población. La incontinencia urinaria afecta en gran medida el bienestar físico y emocional de los pacientes, aunque hay que considerar otros campos afectados. Detallamos los tipos de Incontinencia urinaria que existen: - Incontinencia urinaria de esfuerzo. Se define como la pérdida involuntaria de orina asociada a un esfuerzo físico que provoca un aumento de la presión abdominal (como por ejemplo toser, reír, correr, andar). - Incontinencia urinaria inconsciente. Se define como la pérdida involuntaria de orina sin deseo miccional. Se presenta sólo con grandes volúmenes de orina dentro de la vejiga y aunque poco frecuente es de interés reconocerla entre la población geriátrica.

1 INCONTINENCIA

ORINA FEMENINA Este mes desde Clínica Marazuela os hablamos de la incontinencia de orina en las mujeres

a incontinencia urinaria (I.U.) se define como la pérdida involuntaria de orina a través de la uretra, que se puede demostrar de forma objetiva y que ocasiona un problema social o de higiene. Existen fundamentalmente 3 tipos de incontinencia de orina. Aquella que sucede con urgencia miccional, la incontinencia de orina asociada al esfuerzo físico y, finalmente, la

Hay dos posibles tratamientos: - Medidas higiénico-dietéticas. Se recomienda la disminución del peso y abandonar el tabaquismo. Reducir el consumo de sustancias excitantes (alcohol, café, té). - Tratamiento farmacológico de la incontinencia urinaria. Fármacos actúan bloqueando los receptores muscarínicos en la vejiga, lo que reduce las contracciones no voluntarias. Los antimuscarínicos se asocian a efectos adversos, como sequedad de boca, estreñimiento y sequedad ocular. Si no hay eficacia con los antimuscarínicos, se puede probar con un fármaco más moderno, denominado mirabegrón (betmiga). Cuando la paciente no mejora a pesar de realizar un tratamiento farmacológico adecuado, se ofrece el tratamiento con inyecciones intravesicales de toxina botulínica, tipo A, o la electroestimulación del nervio tibial posterior.

Puede ponerse en contacto mediante tlf. en el 925 81 52 81 o a través de su página web www.clinicamarazuela.com

Existe variedad de métodos, incluyendo técnicas de biorretroalimentación y electroestimulación. En 1948, el Dr. Kegel ideó una serie de ejercicios para fortalecer los músculos pélvicos. Las tasas de curación se sitúan alrededor de 66-91%, con eficacia mantenida más allá de 5 años y una satisfacción del 85% de las pacientes intervenidas. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

MODA

SALUD

Talavera

aría Jesús Bonilla nos cuenta que la Terapia Visual, en niños y adultos, se pueden estimular las habilidades visuales logrando un aprendizaje más fácil y mejorando los niveles de lecturas, los problemas de atención y concentración. Se puede tratar: Ojo Vago, Estrabismo, Visión Doble, Problemas de Lectura, etc. Especialistas en lentes Orto-K, mediante el uso de lentes de contacto mientras se duerme, eliminando la necesidad durante el día de llevar gafas.

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LOVE TALAVERA · MAGAZINE

ENTR E S O C I VISTA EDA D

Se dice que el mejor vino no es necesariamente el más caro sino el que se comparte. ¿Recuerdas algún vino que hayas compartido en un momento especial de tu vida? Sí, tengo momentos de disfrutar del vino, tengo familia en Fuengirola, suelen venir en navidades, Nochevieja y Nochebuena, así que cuando vienen siempre traen una botella e intercambiamos con alguna de las que tengamos aquí, se la qui tamos a la abuela (ríe), es momento de compartir en familia, de probar el vino y de pasar un rato agradable degustándolo, es quizá el único momento del año que yo pruebo el vino más allá de las comidas.

Santiago Serrano, Concejal de Acción comarcal y Presidente del PP en Talavera.

onriente y desprendiendo frescuSalud! ra con su mirada, entra Santiago empujando la puerta de la vinoteca. Es el mismo joven que conocí hace tres años, cercano, amable y educado, pero con las tablas que da el día a día en el Consistorio Municipal. Se le nota tranquilo, sabe que no puede pasar nada malo con un vino delante. ¿Vino Tinto, blanco, o no sueles pedir vino? Pues la verdad es que con vino no suelo alternar, sí con cerveza (rie). El vino me gusta mucho para las comidas sobre todo si es una carne, prefiero tinto. ¿Qué variedad? Mi vino favorito es "Capilla del Fraile" también me gustan mucho los vino de Finca Constancia, Mata Romera Crianza, es decir, que me gustan que tengan cuerpo, entrar en matices se me hace difícil, yo solo se si está bueno o no, el entendido eres tu… (ríe). LE GUSTA EL VINO PERO LE ES DIFÍCIL ENTRAR EN MATICES

22 · LOVE TALAVERA · MAGAZINE

Tanto acto de presentación en agenda, ¿no quita tiempo de trabajo de despacho, es obligatorio que toda la corporación tenga que salir en todas las fotos en todas las fiestas? Nosotros no vamos todos a todo, suele ir el concejal del área y también nos solemos turnar, la mayoría de actos y eventos suelen ser o bien por la tarde o los fines de semana así que realmente horario de ayuntamiento no quita, con Entrevista: Jose Luis Espinosa

Un vino con...

¿Qué has hecho este verano para desconectar? Para cambiar de aires yo tengo la costumbre de hacer buceo, esta afición empezó hace un par de años y es la actividad que más me hace desconectar con diferencia, el estar debajo del agua, el solo pensar en respirar, te hace un reseteo a la mente brutal y si tienes la oportunidad de hacer un viaje en el que el buceo sea la principal ac-tividad, vuelves con una mentalidad totalmente distinta, viajes en los que estoy pendiente de hacer ese deporte y no de salir o de ir a comer, sino que lo principal sea el descanso, estar en el mar, la naturaleza y la actividad.

lo cual trabajo de despacho no tiene porque quitar, aunque los actos sean de tarde es importante estar en ellos y estar en la calle, por muy bien que trabajes no sirve de nada estar encerrado en un despacho, si no estás en la calle hablando con la gente, los colectivos y la sociedad pierdes un poco la perspectiva. LE GUSTA el BUEN VINO EN COMIDAS, EN ESPECIAL UN VINO TINTO CON LA CARNE

Hace casi 4 años que te hice la primera entrevista, ¿cómo ha cambiado Santiago Serrano en estos años? Cuando me hiciste la primera entrevista acababa de llegar como concejal, era la primera vez que asumía esta responsabilidad, lo que he podido llevar a cabo me ha cambiado profundamente la forma que yo tengo de trabajar y la forma de ver la ciudad, el tener una responsabilidad municipal te hace ver las cosas de otra manera ya que tienes la oportunidad y el honor de acceder a la información y a sitios que no están abiertos al público, es decir, que te permite ver la ciudad en su conjunto y valorarla de otra forma. ¿De qué proyectos estás más orgulloso? Pues aparte de la consecución de los fondos Edusi que ha sido algo que ha costado y que convocatoria, estoy hemos logrado a la tercera convocatoria muy orgulloso de la transformación que estamos llevando a cabo con la administración electrónica, la transformación digital del ayuntamiento es comealgo que se está haciendo con pasos muy come didos, es un cambio organizativo muy profundo, pero hemos empezado y estamos avanzando. La finalidad que tiene es mejorar el servicio a los ciudadanos y que puedan hacer tramites directos y rápidos de forma electrónica, mejorar la forma de relacionarse con a la administración. Y a lo que me he dedicado principalmente este último año de puertas para adentro la administración electrónica y de puertas para afuera el plan estratégico que es un documento que va a ver la luz ahora en septiembre, que nos va a permitir tener ese instrumento de planificación para llegar al modelo de ciudad que queremos en el año 2025.

EL BUCEO ES LA ACTIVIDAD QUE MÁS LE HACE DESCONECTAR DE TODO

HE CAMBIADO PROFUNDAMENTE LA FORMA DE TRABAJAR Y DE VER LA CIUDAD

Este plan estratégico en el caso que cambie el gobierno ¿Se puede reutilizar/modificar? No solo es que se pueda, es que se debe. No es algo que tenga que coincidir con el periodo electoral tiene que ver con el momento que está viviendo actualmente la ciudad, es importante que en él hayan participado todos los colectivos de la ciudad. Va a ser la propia sociedad lo que va a exigir lo que ha pedido, no son medidas que hayamos planteado solo nosotros, sino que ha surgido de la gente.

LOVE TALAVERA · MAGAZINE

G A ST RONOM Í A HARINAS

CLAVESDEL PROCESO DEL PAN RIN

Jes EN

Martí ús

GER

Jesús te ayudará cada mes a entender el pan de una manera diferente

STA DEGU SUS EÍBLES INCR UCTOS PROD

TE ENTREHA

¡Hola a todos una vez más! Como todos los meses escribo desde estas páginas para hablaros sobre nuestra pasión y posiblemente la de mucha otra gente: El Pan. El mes pasado hablamos de los aspectos que influyen en la elaboración de un pan de calidad, ese que nos gusta tanto para acompañar con nuestra comida. En el artículo de este mes, de lo que os vengo a hablar es de los procesos que seguimos en Entreharinas en la elaboración de nuestros productos para que todos los días os decantéis por nuestra panadería. Cada vez estoy más convencido de que los procesos de fabricación son importantísimos; un correcto amasado, fermentaciones adecuadas y buena cocción son esenciales. A la hora de amasar, cada pan es un mundo y por ello cada tipo de pan tiene su amasado concreto. El Candeal se amasa y después se pasa por unos cilindros que unifican la miga, los panes de alta hidratación (Gallegos, Ciabatta, pan de cristal) amasados largos y el agua se va añadiendo poco a poco.

Puedes visitar Entreharinas en la Avenida Juan Carlos I, número 5. También a través de los tlfs. 925 722 845 ó 628 120 793.

Un buen amasado, fermentación y cocción es esencial Dentro de los amasados hay diferentes técnicas para sacar todas las características a la harina (autolisis, reposos). Cada pan y cada harina te pide un amasado concreto. Respecto a las fermentaciones tienen que ser de 16 a 24 horas para que el pan sea mejor asimilado por el organismo. El gluten se degrada, los micronutrientes se asimilan mejor.

"ENCUENTRA MULTITUD DE HARINAS DE GRAN CALIDAD"

Por lo tanto, el pan tendrá mejor sabor, olor y la cocción. Si haces todo correctamente y fallas en la cocción se estropea el trabajo del día pues este no adquiero todo lo dicho anteriormente. El pan tiene que tener color, ni blanco, ni mucho menos un color negro. El punto del color tiene que estar tirando a tostado. En la zona del centro de España, Castilla, Madrid, Extremadura suele gustar el pan blanco. Pero la riqueza de sabores de color, de textura de un pan bien cocido no tiene comparación. Aparte que un pan crudo puede sentar peor y producirnos alguna indigestión. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

PSICOLOGÍA

SALUD

LA PSICÓLOGA TE AYUDA C A D A M E S L A P S I C Ó LO G A L E T I C I A G A R C Í A N O S D A L A S H E R R A M I E N TA S N E C E S A R I A S PA R A L L E G A R A E N C O N T R A R N O S B I E N

LO G Í A IA DA EN PS

DISTRACCIÓN AL VOLANTE

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Desgraciadamente en los últimos años los accidentes de tráfico han aumentado, sobre todo en la población joven. Estamos acostumbrados a escuchar en los medios de comunicación las cifras de muertos que se producen en las carreteras, pero en los medios de comunicación no aparecen las cifras de lesionados medulares y traumatismos craneoencefálicos que se producen como consecuencia de los accidentes tráfico. La principal causa de los accidentes de tráfico son el alcohol y las distracciones. Por lo que podemos ver muchos accidentes de tráfico se podrían prevenir. Estas lesiones (medulares y traumatismo craneoencefálicos) hoy por hoy no tienen cura y son Invalidantes para toda la vida. Cuando sufres estos tipos de lesiones la vida cambia por completo, no solo para la persona afectada sino a toda la estructura familiar. En el caso de la lesión medular el ingreso normalmente es en el Hospital Nacional de Parapléjicos, en Toledo. Muchos lesionados están lejos de sus familiares, amigos durante un periodo de tiempo largo y a cientos de kilómetros de sus casas. En este artículo me centraré principalmente en los lesionados medulares. Existen dos tipos de lesiones medulares: Paraplejia: afecta a los miembros inferiores es decir afecta a las piernas. Dentro de la paraplejia depende también el nivel donde se haya producido la lesión, puede

ser a nivel dorsal o a nivel lumbar. Cuanto más baja sea la lesión mayor calidad de vida.

Tetraplejia: afecta a los miembros superiores y a los miembros inferiores, es decir, afecta a los brazos y las piernas. Al igual que en la paraplejia depende del nivel donde se haya producido la lesión. Las lesiones medulares también las podemos dividir en completa e incompleta.

Completa: la médula espinal se secciona en dos partes afectando a la parte motora y a la parte sensitiva. Incompleta: la médula espinal solamente ha sufrido un daño pero no se ha partido en dos, pudiendo afectar a la parte motora o a la parte sensitiva.

Todas las personas que sufren este tipo de lesión no reaccionan de la misma manera, dependerá de muchos factores, de los recursos psicológicos de esa persona, del apoyo por parte de su familia, de sus amigos, del tipo de lesión que tenga etc. Normalmente la primera reacción es la negación. La negación la podemos entender como una defensa inconsciente que tenemos los seres humanos ante noticias desagradables. El paciente no tiene la suficiente información y fantasea en que volverá andar y todo volverá a ser lo mismo.

Una vez que el paciente es consciente de lo que le ha pasado aparecen los problemas psicológicos. Principalmente ansiedad y depresión. La vida cambia pero no se termina. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

PA R A É L Y

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Os traemos las prendas y accesorios que serán tendencia esta primavera. Todo ello lo tienes disponible en El Corte Inglés de Talavera Easy Wear 25,99€

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TALAVERA DE LA REINA LOVE TALAVERA · MAGAZINE

MODA BELLEZA Por las mañanas, me doy otra pasada de agua micelar porque siempre se acumula algo de grasa en los poros. A días alternos, en la ducha de la mañana, aplico ExfoliatingPolish de ZoSkin, que es un scrub que limpia mi piel más profundamente y me activa la circulación.

El segundo son las cremas y serun. Aplico sobre la piel limpia serun C-Ferulic de Skinceutical en la frente y en el cuello. No lo aplico en el resto de la cara por mi tendencia grasa.

SECRETOS DE BELLEZA Este mes hablamos con la doctora Carmen Galera, ella nos desvela sus secretos para lucir tan radiante.

ienvenida Carmen, cuéntanos quien eres y tus secretos de belleza para lucir una piel bella y radiante como la tuya. Soy la doctora Carmen Galera, Fundadora y Directora Médica de la Clínica Dermatológica Dermaforyou. Para tratar de manera adecuada nuestra piel, es fundamental conocer la tipología que tenemos cada uno. A mis 42 años, mi piel es reactiva y tiende a las imperfecciones grasas en el tercio medio e inferior facial. Para combatirlo y darle el mejor tratamiento, tengo en cuenta cuatro tipos de cuidados. El primero es el cuidado de higiene. Utilizo tanto por la mañana como por la noche agua micelar Sensibio de Bioderma. Para ello, empapo algodones y por la noche me limpio la cara y los ojos retirando el maquillaje y repasando la piel hasta que el algodón sale limpio del todo.

Después, aplico por toda la cara y cuello la crema fluida DailyPower de ZoSkin, que me hidrata pero no en exceso y me estabiliza mucho la piel además de ser un anti-edad ideal. En la zona del contorno de los ojos pongo Hidrafirm de ZoSkin. En verano, utilizo filtro solar de 50, Mineral Radiance de Skinceutical. Por la noche, con la piel limpia, aplico GrowFactor Serun de ZoSkin. Solo utilizo este producto porque es a la vez serun y crema y me hidrata y trata la piel. Algunas noches descanso y no aplico ningún producto.

UNA PIEL D E 10

El tercero son los cuidados de cabina. Me realizo un tratamiento facial de higiene profesional que deja la piel limpia y lisa.

El cuarto son los cuidados climatológicos estéticos Cada 6 meses me infiltro botox y ácido hialurónico el cual empezamos a perder a los 20 años y ya no se detiene.

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Elige tu formación en Kapital Inteligente

Centro Oficial de Formación Profesional. Su objetivo, ofrecer una titulación 100% oficial y especializar a sus alumnos en un trabajo que les permita acceder al mercado laboral. Su meta es formar profesionales de éxito y para ello han formado un equipo de expertos docentes.

Valores y dedicación excepcionales Con un entorno ideal que permite desarrollar y formar alumnos aportándoles siempre valor añadido. Disponen de un gran equipamiento, herramientas tecnológicas y actividades especializadas.

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Carretera de Calera, 48-50. Edificio Vivero de empresas Talavera de la Reina Tlf. 925 721 196 www.kapitalinteligente.es info@kapitalinteligente.es

Grandes y amplias instalaciones Disponen de diversas aulas polivalentes de hasta 30 alumnos, dos talleres de prácticas y multiusos con un aforo de 60 alumnos. Tienen laboratorio químico, taller de farmacia, taller dental y un taller de servicios socioculturales.

ESPECIAL

Formación con garantía de éxito El pasado mes de junio celebraron las Graduaciones de las promociones de Técnicos de Farmacia y Parafarmacia, Técnicos Superiores de Dietética y Técnicos Superiores de Higiene Bucodental 2016-2018.

Davor González, alumno de Kapital Inteligente y graduado en el Ciclo de Higiene Bucodental

Modalidad presencial o e-learning

Una de las grandes ventajas que tiene este centro es la posibilidad de realizar sus ciclos en modalidad presencial o a distancia, haciendo más fácil la formación a sus alumnos.

Opiniones de algunos de sus alumnos Marta Cerro, de 32 años, ha realizado el Grado Medio de

Sus alumnos nos recomiendan 100% este centro Hablamos con Davor González de 21 años que ha realizado el Ciclo Superior de Higiene Bucodental y se ha graduado este año. Nos comenta que cuando salió de Bachillerato no sabía lo que hacer, habló con la Directora y le recomendó esta titulación por las salidas laborales que tenía. Desde entonces le gustó tanto que ampliará en la Universidad el Grado de Odontología.

Farmacia y se ha graduado este año. Todo empezó por su familia, dedicados al mundo de la farmacia, como no había nada cerca de Talavera para estudiarlo, vio la oportunidad en Kapital Inteligente donde se inscribió sin dudarlo. Estudió en modalidad e-learning. Nos cuenta que una de las mejores cosas del centro es la amabilidad y cercanía de los profesores

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¿Quieres ser Técnico de Laboratorio? Código Oficial del Centro 45014113

Grado Superior Trabajar en laboratorios farmacéuticos desempeñando las tareas de toma y análisis de muestras Salidas Profesionales Téc. Superior en laboratorio de diagnóstico clínico. Téc. Especialista en Laboratorio. Ayudante técnico en laboratorio de toxicología.

¿Quieres ser Técnico de Dietética? Grado Superior Aprende a elaborar dietas personalizadas y llevar controles de calidad de la alimentación Salidas Profesionales Dietista Clínico, Unidades de hospitalización y Consultas Externas, Elaboración de guías alimentarias, Unidades de Dietética.

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¿Quieres ser Higienista Bucodental? Grado Superior Aprende a explorar y detectar el estado de la salud bucodental de pacientes. Salidas Profesionales Téc. Superior en Higiene Bucodental, Téc. Especialista higienista dental, Higienista Bucodental, Educador en salud Bucodental.

¿Quieres ser Técnico de Farmacia? Grado Medio Aprende a asistir en la dispensación, elaboración y venta de productos farmacéuticos. Salidas Profesionales Téc. en Farmacia Hospitalaria, Téc. Auxiliar en Farmacia, Téc. en Establecimientos Parafarmacia, Técnico en Farmacia.

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O C I O TURISMO

SPA RURAL LAS ABIERTAS Una experiencia única y un ambiente inigualable para los sentidos

isfruta de una ambiente mágico en contacto con la naturaleza. Spa-Complejo Rural Las Abiertas está localizado en San Bartolomé de las Abiertas, pleno corazón de las tierras de Talavera (Toledo), lugar rodeado de montañas y olivares centenarios; un paraje sin igual. A tan solo unos minutos de Talavera. Dispone de dos salones de 100 y 150 m2 , con conexión a internet wifi, ordenador portátil, pantalla y proyector para que su evento disfrute de un enclave natural, pero con todas las facilidades tecnológicas actuales. Para reuniones de empresa, celebraciones fin de curso, fin de grado, cursos de formación, convivencias... A

S U

S E R V I C I O

Podrá disfrutar de su SPA; circuito completo, con ducha tropical nebulizante, ducha terapéutica bitermica, piscina lúdica con una temperatura de 28-30 grados, zonas de masaje y burbujas de aire caliente, puestos de hidromasaje, baño turco, pileta de agua fría, sauna, tumbonas relax y descanso, tiempo del circuito 60 minutos aprox. Además de un servicio activo de masaje contratado bajo cita

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R E L A X

T O TA L

Restaurante La Labranza: No solo degustará un menú diario magnífico, sino que también puede reservarlo para celebraciones como bodas y comuniones. Habitaciones: Elija entre sus 11 tipos distintos de habitaciones, cama de 150, bañera de hidromasaje, ventanal con vistas al cielo, chimenea, hilo musical etc, para una grata experiencia. Todo tipo de rutas: Le ofrecen rutas por la zona tanto a caballo, quads, bicicletas o para pasear por los parajes de la comarca. Siente la naturaleza cerca de ti.

Descanso y comodidad

Rutas con quads para visualizar el entorno

Zona de spa completa y sauna Lago de agua natural con actividades de piragüismo

previa. También disponen de pistas de pádel, tenéis, baloncesto, campo de césped natural de futbol siete, rutas en bicicletas, quads o rutas a caballo, incluso un parque infantil para los más pequeños de la casa. Un sinfín de actividades que puede complementar con los servicios que quiera prestar a su empresa.

CONTACTO Encuéntrales en San Bartolome de las Abiertas, Carretera de la Pueblanueva a San Bartolome de las Abiertas Km.12 (Toledo) Tlf: 925 860 225 Mov: 639 012 222 www.lasabiertas.com

MODA

MAKEUP ¿CÓMO PODEMOS LLEVARLO?

Otras veces lo podemos encontrar sobre tejidos lisos consiguiendo así un estilo minimal.

ODA

Bel

Merin én

IDENcias d

LOS MA XI BOTON E S

uando hablamos del botón, hacemos referencia a un elemento puramente práctico a la hora de vestir, sin embargo, el mundo de la moda, a lo largo de los siglos ha convertido esta practicidad en algo más, llegando incluso a elevarlo a la categoría de joya.

TENDENCIA DE ESTA TEMPORADA

Cada mes nuestra blogger Belén Merino nos trae lo último en tendencias

LA CLAVE DEBE SER EL BOTÓN

Esta temporada hemos podido comprobar como los botones XL se han convertido en la tendencia estrella en todo tipo de prendas,

pero sobre todo en blusas de lino y vestidos de corte midi. La clave está en dar el protagonismo al botón. Unas veces sobre estampados más veraniegos como rayas y flores.

¿Te animas a añadirlo a tu wishlist? Es una tendencia muy top

LOS EFECTOS DEL VERANO

Por supuesto, realizar un ritual o tratamiento rico en nutrientes y de efecto sellador de las escamas del cabello,

S. C Guzm á

tist

Ma r

ist

ción es realizar un baño de color del tono deseado a bajos volúmenes. Después del verano es aconsejable un baño de color suave, porque cierra las cutículas y da mucho brillo. Se puede realizar para cualquier cabello, incluso los naturales, pues no modifica la altura de tono.

st y

En la mayoría de los casos todos los pelos vienen estropeados y bastante encrespados por lo que dificulta meter un peine. En ocasiones hay cabellos con mechas mates sin brillo, con puntas quebradizas que se parten con el cepillado o incluso algunos tonos de cabello cambiados. Otro defecto debido al verano y al agua es la pérdida de color en los medios y puntas. En cabellos que han perdido color, la solu-

Si no has protegido tu pelo pueden aparecer defectos fruto del sol, el calor o la sal del mar.

& m akeup

para que permanezcan cerradas. Guardando el color y el brillo dentro. Hay un ritual de Kerastase ideal para ello, llamado "Cronologiste caviar" se realiza en el

salón de peluquería y es espectacular su resultado. Sin aclarado, hay un producto que aporta muchos nutrientes (argán, camelia, pracaxi y maíz) es el "Elixir Ultime". LOVE TALAVERA · MAGAZINE

REPORTAJE

ESTÉTICA

Matricúlate

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Imparten la formación profesional (FP Grado Medio) técnico en estética y belleza y técnico en peluquería y cosmética capilar, títulos oficiales homologados por la consejería de educación.

Todos los cursos van acompañados de su parte teórica, practica y con material didáctico de apoyo si el alumno lo necesita.

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Un centro de formación especializado en la Imagen Personal y uno de los dos de España que cuenta con aprendizaje e-learning para mayor facilidad a sus alumnos. www.cursospeluqueriayestetica.es

uestra escuela lleva en la localidad de Talavera de la Reina más de 35 años formando a profesionales de la Imagen Personal, múltiples centros de belleza que actualmente forman parte de nuestra localidad fueron formados por nosotros. En Escuela Idonea By Lady Elena, además de la formación homologada, damos mucha importancia a los cursos de especialización profesional, formando a los profesionales

Inicio en Septiembre Titu lación te re sa es la Si lo qu e te in qu e im parten s de vi ol no Ho m ologad a, de Esté tica y Grad o M edio los ciclos de lu qu ería y Pe de io ad o M ed Belleza y Gr learning ea rm fo pilar de sus Cosm ética Ca a ir de poder asist co n la opció n prác tica. la ar oy ap ra pa instalacio nes

y a todas aquellas personas que quieren comenzar poco a poco en el mundo de la estética y la peluquería. Todos estos cursos, además, los impartimos a través de la Fundación Tripartita (Fundae) facilitando así a los empresarios del sector, la formación de sus empleados. Nuestros cursos de especialización profesional van enfocados a la actualidad, es decir, que es lo mas demandado por los clientes de los salones de belleza. En nuestra escuela tenemos una gran variedad de cursos: Estética y belleza; Escultura de uñas, sistema gel y acrílico; Estética de manos y pies (manicura y pedicura); Maquillaje social; Terapias Manuales: Osteopatía, Reflexología Podal, Shiatsu, Masaje Lifting manual; Extensión de pestañas; Peluquería practico; Colocación capilar; Corte del cabello. Perfeccionamiento de peluquería. Algunos comentarios por parte de nuestros alumnos de los cursos:

Tamara, 25 años, "Una experiencia que te abre muchas puertas al mundo laboral". Laura, 25 años, "El curso de uñas de gel es un curso fantástico con un gran futuro profesional". Cecilia, 54 años, "Muy bueno, aprendes mucho". Lourdes, 47 años, "Cursos donde aprendes y sacas gran provecho de cada uno de ellos". Miguelina, 54 años, "El saber abre puertas siempre".

Encuéntrales en la Avd. Toledo, 31 - 2ª planta o a través de su teléfono 925 81 56 86. Sígueles en redes sociales. M Idónea by Lady Elena P @idoneabyladyelena V Lady Elena a distancia

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A S A P E U Q O L O TOD R EL L A S B R EV E S

¡ QU Í! EVA N T ES A

NUEVO EN TALAVERA 8

TODO ROTO Nuevos actos vandálicos en Los Jardines del Prado de Talavera de la Reina. Los insurrectos han causado importantes desperfectos en la fuente de cerámica instalada en la zona de la ampliación. Se encuentra antes a Wally que al personal de Seguridad.

Cada mes te traemos unas breves noticias sobre la actualidad de Talavera gracias a nuestro colaborador Taltavull. Echa un vistazo y no te pierdas nada.

LOS ARENALES ENTRE TORRES Y ALEGRÍAS

Una de las zonas que ha olvidado limpiar este verano el Ayuntamiento de Talavera es la zona de Entretorres junto al yacimiento arqueológico. Hierbajos y maleza que sobresalen ya de la valla y ocupan toda la acera. Si don limpio sacara el algodón...

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Una de las playas más terroríficas que se recuerdan en la existencia de la humanidad es la de "Los Arenales" (Talavera de la Reina). Puedes encontrar tesoros en forma de restos de botellón, sombrillas churretosas pululando por el agua y con una arena que tiembla hasta el misterio.

CICLISTA

La Vuelta Ciclista a España 2018 ha pasado por Talavera en su novena etapa. Una etapa de montaña tremebunda y de 200 km. Los corredores salieron desde el recinto ferial. Yo una vez estuve en la UCI; la Unión de Ciclistas Internacional porque me gustaba pedalear mucho y otra en la del hospital.

NO H AY DOS SIN TREN

Hace unos días los servicios de trenMadrid-Talavera de las 12:50 horas y los servicios de Talavera-Madrid de las 17:50 a finales de este agosto fueron cancelados y sus viajeros tuvieron que coger el bus porque el tren estaba averiado. Y Page sin llamar donde tenga que hacerlo…

F UG A DE AGUA Desde principios de verano se están perdiendo al día cientos de litros de agua por una fuga de dimensiones mastodónticas. La fuga se encuentra junto a la piscina municipal de Patrocinio. El charco que ha dejado la fuga ya da para hacerse 17 largos.

SOMOS CERÁMICA La exposición ‘’Talavera Somos Cerámica’’ viajará a Valladolid y se incluirá en los actos programados por INTUR a finales de noviembre. Actualmente se puede ver esta exposición en el Museo del Ejército de Toledo. En Talavera los niños nacen con una cerámica bajo el brazo.

MUR A L CER Á MICO

Los actos del día de la Patrona nos ofrecen un nuevo mural de 60 metros cuadrados elaborado por el ceramista talaverano, Óscar Talavera. El mural va enfocado a los antiguos mercados de ganados. Alfredo Viedma ha financiado este mural que mola mazo... como decía Camilo Sesto. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

BRE DEL VES MES

DE PORT E

D E T A L AV E R A Mes a mes contamos toda la actualidad deportiva de Talavera y Comarca. Por LOVE TALAVERA

on muchos los deportistas talaveranos que nos representan allá donde vayan. Algunos más conocidos, otros menos, pero todos igualmente importantes para nosotros. Por eso desde estas líneas te hablaremos un poquito de toda la actualidad del deporte en Talavera y Comarca, contando los logros o eventos de los talaveranos en las distintas modalidades deportivas que practiquen, como fútbol, natación, baloncesto, bmx, rugby, tenis, triathlon...

VUELTA CICLISTA

La vuelta ciclista a España ya ha comenzado y nuestra ciudad acogerá el próximo 2 de septiembre el punto de salida de la novena etapa de la vuelta a las 11.50 horas.

FUTBOLISTAS DE ÉLITE

JAV I E R E S P I N O S A

Twente FC, un histórico del futbol holandés, es el nuevo destino del futbolista talaverano Javier Espinosa. "El mago" como le llamaban los aficionados del Levante, cambia de aires en busca de una continuidad negada en La Liga.

El pasado 26 de agosto tuvo lugar el Torneo de Verano de Tenis de Mesa de Toledo. En dicho torneo, la final tuvo un sabor talaverano y es que los dos finalistas, José y Gonzalo, son de nuestra querida ciudad.

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UN MAL COMIENZO

La temporada para el Talavera C.F ya ha comenzado y no de la mejor manera posible. El pasado domingo 26 el equipo se desplazó a Murcia para jugar contra el F.C Jumilla, el cual se impuso por un 1-0 con gol de Carlos Álvarez.

Los futbolistas, José Arnáiz y Óscar Rodríguez jugarán en el C.D Leganés la temporada que viene. Óscar lo hará en calidad de cedido mientras que Arnáiz se convierte en el jugador más caro de la historia del Leganés.

PIRAGÜISMO TALAVERANO

El 24 de agosto, nuestro piragüista talaverano Paco Cubelos junto a su compañero Íñigo Peña conseguían la medalla de plata en el Mundial de piragüismo de Montemor-o-Velho con una marca de 3:16.617 ¡A solo un segundo de los primeros!

F E R N A N DO A L A R Z A

Nuestro triatleta talaverano, Fernando Alarza, se alzó con la medalla de plata en los europeos de Glasgow después de una increíble remontada ante sus rivales directos. La celebracion de la medalla fue con dedicatoria especial para su futuro hijo.

AGENDA SALUDA

JOSE LUIS MUELAS, ALCALDE DE GAMONAL

n año más, antes de concluir el verano, nos volvemos a encontrar gamoninos y forasteros para celebrar las fiestas patronales de nuestro pueblo.

Quiero mostrar mi agradecimiento a todas aquellas personas que hacen posible la celebración de nuestras fiestas. Nuestras calles se llenarán de música, risas, bailes, cultura y actividades deportivas… deseamos que la fiesta se viva con alegría pero también dando ejemplo de convivencia, respeto y civismo, olvidando por unos días los problemas cotidianos. Para finalizar deciros que estoy a vuestra disposición todos los días y a cualquier hora para tratar de solucionar los problemas que puedan surgir y escuchar vuestras sugerencias. Quiero acordarme de nuestros seres queridos que ya no están entre nosotros, para ellos nuestro recuerdo eterno y para sus familias un afectuoso y fuerte abrazo. EN MI NOMBRE Y EN EL DE TODA LA CORPORACIÓN MUNICIPAL OS DESEO FELICES FIESTAS.

VIVE LAS FIESTAS DE GAMONAL

Del 6 al 9 ed e Septiembr

Semana Cultural

Del 24 de agosto al 5 de septiembre. Actividades deportivas como pádel, fútbol o pragüismo, actividades culturales como cine de verano, espectáculo musicales o teatro y actividades gastronómicas como concurso de empanadas y gazpacho.

de Septiembre

Septiembre

Sábado a las 8.30h Diana floreada. 12.00h Santa Misa y Procesión en honor a Nuestra Señora de la Purificación. 13.00h Cañas musicales y juegos. 18.00h Gran Prix Gladiator. 23:30h Orquesta Valencia y discoteca móvil.

de Septiembre

Viernes a las 18.30h Concurso de disfraces en Plz. de la Constitución. 21.00h Ofrenda a la Virgen de la purificación. 23.30h Orquesta Vibraciones Isayra y discoteca móvil hasta el amanecer.

Jueves a las 22.30h Pregón de las fiestas a cargo de Patricia Kelly, integrante del grupo The Kelly Family. Coronación de Miss y Misters 2018 y espectáculo pirotécnico. A las 00.30h Música a cargo del grupo La Isla Show y para finalizar discoteca movil Chiquero.

de Septiembre

Domingo a las 8.30h Diana Floreada y Día del Niño. De 11.00 a 14.00h Tren turítico, hinchables y espuma. De 14.30 a 16.30h Juegos populares. 18.00h Espectáculo infantil. 19.30h Concierto de flamenco y fin de fiestas 2018.

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DE P OR T R I AT T E H L ON

AX3

RO PA DE PORT I VA Fernando Alarza es sinónimo de “AX3 Triathlon” empresa talaverana en pleno crecimiento nacional e internacional. Hace 5 años empezó su andadura...

u éxito ya se ha hecho notar. Una marca de ropa deportiva nacida en Talavera que empezó fabricando trajes de neopreno nivel top. Tras media década de I+D investigando fuera de nuestras fronteras (no existen fábricas de neopreno top nacionales) apostaron por el mejor material (Yamamoto Japonés) para a posteriori fabricar en China, pero añadiendo dos detalles importantes, el diseño y patronaje son españoles, pensados para los mejores triatletas del mundo, como su abanderado Fernando Alarza Vicente, un Talaverano que lleva la marca a lo más alto del globo. Ax3 comenzó con un sueño, luchando paso a paso para conseguir su espacio en un mundo muy competitivo, donde el triathlon, con sus exigencias, requiere de productos exigentes. Para ampliar su mercado en su web ahora podrás adquirir también ropa deportiva se extrema calidad; ciclismo, carrera y natación son sus nuevas gamas. Fabricada y diseñada en España y con un claro objetivo, competir entre los grandes. Ax3 ya exporta fuera de nuestras fronteras paises como Irlanda, Holanda, México, y otros son algunos paises donde Ax3 está presente. Tambien Ax3 posee acuerdos con equipos de Triatlón.

D I S E Ñ OS PAR A MARC AR LA DIFERENCIA

Si el deporte es tu máxima, date una vuelta por su página web ax3triathlon.com

Colaboran con el Club de Triatlón Go-fit presente en las principales ciudades de España y Portugal con multitud de centros deportivos y triatletas que han elegido la marca. El equipo de AX3 está compuesto por Fernando Alarza como Director Deportivo, Marta Vega como Directora de Marketing y Comunicación, Julián Huertas como Director Técnico y Francisco Rojas como Director Financiero. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

R E P O R T A J E SOCIAL

Fco. Javier Raya Este inquieto programador informático apuesta 100% por el trabajo desde casa E N T R E V I S TA

L E T I C I A

¿A QUÉ TE DEDICAS?

N E VA D O

Pues yo me gano la vida con lo que realmente me gusta desde bien pequeño, que es la programación. He trabajado para banca, centros escolares, marketplaces, startups..., también hago APPS de todo tipo: ayuda a la fertilidad, entrenadores personales y un largo etc. He gestionado equipos de programadores ayudándoles a crecer, estableciendo unas directrices para trabajar, siempre intentando que lleven a cabo sus labores de la manera más productiva posible. También he sido profesor de programación de La Universidad Rey Juan Carlos.

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Y cuéntanos, ¿qué es lo que vas a ofrecer a los talaveranos? Voy a ofrecer un curso de programación desde cero. Lo que voy a hacer en el curso es poner a una persona en el punto de salida profesional, darle los conocimientos básicos e intentar inculcarles la actitud necesaria para conseguir que esa persona entre en una empresa y sepa adquirir la experiencia que se necesita para resolver problemas e ir progresando. No será la primera vez que ayudo a personas que quieren cambiar de profesión o que empiezan en esto. El

"Voy a ofrecer un curso de programación desde cero"

R E P O R T A J E SOCIAL último caso especial fue una chica que quiso reciclarse, venía de la rama de la administración y actualmente está trabajando en una empresa en Madrid cobrando 39.500€ al año. Quiero romper una barrera que hay en Talavera y es que, por alguna razón y es algo que no deja de asombrarme, no hay técnicos cualificados en programación o están todos en Madrid debido a la oferta laboral. Sin embargo esta ciudad tiene todas las condiciones para establecerse como tu centro de trabajo; de hecho yo estoy en Talavera y trabajo desde aquí para Escocia, Bélgica, Alemania. En 10 años el teletrabajo en el área informática va a ser lo más habitual. A día de hoy es una tendencia en alza.

E STOY M U Y CONVE NCI DO DE QU E LOS ALU M NOS VAN A AU M E NTAR SUS POSI B I LI DADE S DE E NCONTR AR U N TR ABA JO. ¿Qué requisitos deben de cumplir los alumnos de tu curso? Ganas, constancia y tiempo. Yo les oferto una guía, un curso que es muy puntero porque al final es lo que las empresas están demandando cada día y me toca a mí resolver esos problemas y tengo muy claro cual es la necesidad que hay ahora mismo. Yendo al curso dos horas un martes y dos horas un viernes en ocho meses no aprendes, tienes que dedicarle horas en casa que es lo más importante. Es un proceso primero de aprendizaje y, en el caso de haber trabajado anteriormente, es un proceso de re-

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¿VES POTENCIAL E N TA L AV E R A? Yo veo un círculo vicioso, no hay empleo y por ello hay mucho talento que se puede fugar. El talento no depende de dónde vives, depende de tus capacidades o de tu voluntad. Yo era un tío de letras y me metí en informática. ¿Por qué Barcelona y Madrid tienen empleo y una ciudad mediana como Talavera no? Somos 85.000 habitantes… olvidémonos de los complejos, hay personas perfectamente capaces si le echan ganas, yo vengo de la gran ciudad y no echo de menos absolutamente nada en Talavera, esta ciudad tiene de todo. Todo es un efecto multiplicador, si la gente gana dinero aquí consumirá más aquí. ¿Qué opinas sobre la polémica del grado de informática? Yo soy Ingeniero Informático, estudié 6 años de carrera, soy el primero que no quería hacer otra cosa y no creía en los ciclos formativos, a día de hoy nadie me ha pedido el título, lo que me han pedido es que supiera hacer las cosas y llevo 20 años en esto. Con esto quiero decir que todas esas personas que esperan este grado en Talavera pueden hacer una primera toma de contacto realizando mi curso. Les animo a ello, pues no se arrepentirán. Les va a formar un ingeniero, así que todo va a estar enfocado desde ese punto de vista. El grado y mi curso no son opciones excluyentes, todo suma.

ciclaje completo. Tienes que cambiar tus habilidades, tu forma de pensar, tu mente... ¿En que consiste el curso? El curso comenzará a lo largo de octubre y terminará en junio, se impartirán cuatro horas a la semana repartidas en dos días, habrá dos grupos: uno en Academia Goma por las mañanas y otro en la Fabrica de Empresas por la tarde, el precio es de 120€ al mes. Empezaremos desde cero a ver las etapas y los elementos que intervienen en la realización de un programa. Voy a enseñar a comprender la herramienta, cómo es el ordenador, cómo pensar, cómo enfocar los problemas y voy a usar el lenguaje Java que es el más utilizado en nuestro país desde hace muchos años. Estoy 100% convencido de que los alumnos van a aumentar muchísimo sus posibilidades de encontrar trabajo. Yo voy a ver cómo evolucionan y aquellos que realmente se lo tomen en serio van a tener mis contactos a su disposición. Precisamente una de las motivaciones para impartir este curso es que yo recibía oferta de proyectos y no podía hacerme cargo de ellas. Necesito una comunidad de desarrolladores a mi alrededor. Ya me han manifestado interés empresas sobre la posibilidad de introducir a los alumnos en practicas o en contratación, y aún no hemos empezado... No depende de mí, pero puedo aventurar que este curso tendrá una amplia salida laboral. Dentro de 30 años quien no sepa programar es como si no supiera leer. En definitiva, este curso es apto para todo el mundo, tanto para aquellos que quieren reciclarse como para gente que sale del bachillerato y no sabe qué hacer y se ha planteado irse a Madrid a seguir estudiando. Con este curso no es necesario que se desplacen. Yo tuve la suerte de tener la vocación desde pequeño, pero puede acabar gustando a cualquiera, es una apuesta segura. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

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uchos somos los que elegimos ir con nuestro propio vehículo a nuestro lugar de vacaciones. Vayamos a la playa, montaña o una gran ciudad, cuando volvemos tenemos que pasar nuestro vehículo por agua después de tantos kilómetros recorridos pero sobre todo y para ser más claros, para quitar tantos mosquitos en la parte frontal de nuestro coche. Por ello, este mes queremos ofreceros algunos consejos de como limpiar el coche por fuera que os resultarán de gran utilidad.

Para empezar, debemos lavar el coche sólo con agua para eliminar el polvo y la suciedad más gruesa. Comenzaremos rociándolo de arriba hacia abajo, de modo que la suciedad resbale por los laterales del vehículo y caiga al suelo. Una vez remojado, toca enjabonarlo. Lo ideal es utilizar productos específicos de limpieza de coches como por ejemplo, un tipo de jabón

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que su función, al margen de sacarle brillo, es protegerlo de la posible suciedad que normalmente queda adherida a la chapa, y que lo recomendable es encerar el coche cada dos o tres meses. Una vez hemos realizado todo esto, continuamos por partes más especificas del coche, empezando por la llantas para no salpicar más tarde las zonas limpias. Para los cristales, recomendamos lo básico, un limpiacristales de casa y en el caso de que nuestro cristal tenga algún tipo de mancha de pegamento, ablandarla con calor mediante un secador o frotarla con un paño empapado en aceite. En talleres Pedro Madroño tenemos una zona de lavado donde entregamos todos los vehículos lavados a mano una vez haya pasado por taller, contando con una maquina de lavado y aspiradora industrial, con las que dejaremos su coche en perfectas condiciones para la entrega.

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H I S T O R I A PERSONAJES

HISTÓRICOS

Toda la historia de Talavera de la Reina y Comarca contada en esta sección, multitud de anécdotas y personajes históricos. Sección by DAVID FERNÁNDEZ

ada mes en nuestra revista LOVE Talavera te traemos esta sección para que conozcas un poco más acerca de la historia de Talavera de la Reina y su Comarca. En ella podrás ver todos los personajes ilustres de nuestra ciudad así como anécdotas relacionadas con todos, gracias a la colaboración e investigación de nuestro amigo David Fernández, Licenciado en Historia.

¿SABÍAS...? E L A R ROYO D E L A S PA R R A S

El arroyo de las Parras nace en el término de Pepino, desde donde baja hasta la carretera de San Román, llegando al vado de Cardiel y a la finca de Las Torres, más adelante baja por la Senda de la Cabra hasta Palomarejos. Actualmente está siendo canalizado en algunos puntos.

S E P E AT O N A L I Z A LA SAN FRANCISCO

En 1972 se peatonalizó parcialmente la calle San Francisco, la vía comercial talaverana por excelencia que muchos comparaban con la mismísima Gran Vía madrileña. Con el cierre de esta calle al tráfico se pretendía hacerla más accesible a los peatones para que accedieran sin peligro a las tiendas. Sin embargo, aún habría que esperar unos cuantos años para terminar de peatonizarla.

MUERTE DE LEONOR DE GUZMÁN E N TA L AV E R A

En el gélido mes de enero de 1351 la Reina María de Portugal trasladó a Leonor de Guzmán, amante de su esposo ya muerto, Alfonso XI, al alcázar de Talavera. Fue en este lugar donde un frío amanecer, doña Leonor fue atada a un poste y se le deslizó una soga por el cuello. Antes de estrangularla, el rey Pedro I El Cruel le escupió en la cara y le susurró: “Perra, vas a pagar por todo lo que nos has hecho”. Otras versiones dicen que murió degollada.

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ANTONIO DE PADILL A Y MENESES

LA ANGUSTIADA ESPERA...

La noche del 24 de febrero de 1960 fue angustiosa debido a que la presa de Cazalegas se agrietó y amenazaba con inundar Talavera. Radio Talavera, en un intento de calmar los ánimos, emitía canciones románticas y por las calles pasaban grupos de personas aterrorizadas y desorientadas que recordaban siniestros semejantes mientras rezaban a la Virgen del Prado. El Gobernador Civil, obreros y autoridades llegaron al lugar y, a las tres de la mañana, se dijo que no existía peligro inminente y, poco tiempo después, se arreglaron los desperfectos.

Era hijo de Francisco de Meneses y de María Padilla. Fue Colegial del Arzobispo y catedrático de Leyes en Salamanca. Más adelante fue Oidor en la Cancillería de Valladolid y miembro del Consejo Real. Felipe II le nombró Presidente del Consejo de Órdenes y le dio una encomienda en la de Calatrava, nombrándole después Presidente del Consejo de Indias. Acompañó a dicho monarca cuando éste fue a tomar posesión del reino de Portugal. Falleció en Badajoz y se le trasladó a Talavera, donde fue enterrado en una capilla de San Jerónimo.

F R AY D O M I N G O DE MENDOZA

Era hermano del Cardenal Loaysa. Desde niño se inclinó a la carrera del sacerdocio, tomando pronto el hábito de Santo Domingo en el convento de San Esteban de Salamanca, donde profesó. Más tarde marchó a Italia. Compuso algunas obras en verso sobre Santo Tomás y del Libro de las Sentencias. Fue el primero en llevar frailes Dominicos al Nuevo Mundo y fundó un monasterio de la Orden en Canarias, donde murió con sólo cincuenta años.

OTILIA DÍAZ SÁNCHEZ

Otilia Díaz Sánchez era la mujer del célebre ceramista Emilio Niveiro Romo y madre de Emilio-Ernesto, el cual era muy famoso en la Talavera de los años sesenta por ser escritor en la prensa bajo el seudónimo de Luis Toledano. Esta mujer llegó a ser especialmente querida por su simpatía. Falleció repentinamente el 2 de septiembre de 1962 a los 65 años de edad.

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ACCIDENTES LABORALES, ¿QUÉ DERECHOS TENGO?

ctualmente, somos conscientes de la importancia de tener un trabajo y realizar efectivamente las prestaciones que se nos encomiendan, pero en ocasiones ocurren situaciones que nos llevan a pasar momentos desagradables, como son los famosos y tan frecuentes accidentes laborales. Se considera accidente de trabajo o accidente laboral a toda lesión corporal que sufre el trabajador mientras trabaja, o a causa de las tareas que esté realizando por cuenta ajena y

siempre que exista un nexo causal entre la lesión y la realización del trabajo. Por lo tanto, en estos casos, todo trabajador tiene derecho a una protección, la cual puede constar de los siguientes derechos. 1. A S I S T E N C I A S A N I TA R I A

Lo que incluye el tratamiento llevado a cabo, las intervenciones quirúrgicas y la rehabilitación hasta la total y efectiva recuperación del trabajador, ya que el objetivo es el restablecimiento de la salud del accidentado y su capacidad laboral.

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LEYES

2. C UA N T Í A E CO N Ó M I C A P O R E L DA Ñ O S U F R I D O

La cantidad depende de los daños causados pudiendo ser estos: daños corporales como por ejemplo, lesiones físicas, daños patrimoniales que serían todos aquellos objetos materiales que fueran dañados por causa del accidente o gastos que se deban asumir como consecuencia del mismo, y daños morales (consecuencias negativas que afecten a la integridad moral), siendo todos ellos evaluables, y pudiendo dar lugar a una cantidad importante en función del daño padecido.

3. R E C L A M AC I Ó N D E C A N T I DA D P O R R E C A R G O D E P R E S TAC I O N E S

Establecida en el artículo 164 de la Ley General de la Seguridad Social. Esta indemnización es de aplicación cuando se ha producido una deficiente aplicación de las medidas de prevención de riesgos laborales, por lo que el trabajador pasa a ser beneficiado de una prestación económica de la Seguridad Social. Esta prestación se hará en función de la gravedad de la falta cometida por la empresa y aumentará su importe de un 30% a un 50%. El pago es responsabilidad directamente de la empresa en la que el trabajador presta sus servicios. Este recargo de prestaciones es compatible con cualquier otra indemnización que pueda percibir el trabajador. 4. I N D E M N I Z A C I Ó N P O R CONVENIO

Es un seguro especial de accidentes que deben contratar las empresas para proteger a sus trabajadores ante la posibilidad de sufrir una incapacidad permanente o un fallecimiento durante el desempeño de su actividad laboral. La mayoría de los seguros de estos seguros de accidentes se contratan precisamente porque así lo obligan ciertos convenios colectivos. El seguro de convenio colectivo no depende a diferencia del seguro de responsabilidad civil de las causas del accidente.

NUESTRO EQUIPO DE EXPERTOS L E AY U D A R Á Y ACONSEJARÁ EN TODAS L AS DUDAS QUE PUEDA T E N E R ss Es decir este seguro de convenio se cobra cuando el trabajador sufre un accidente que le incapacita para el desempeño de su actividad laboral o incluso en caso de fallecimiento, independientemente de si en dicho accidente laboral ha habido algún tipo de omisión de medida de seguridad por parte de la empresa.

La mayoría de los convenios colectivos establecen la obligatoriedad por parte de la empresa de contratar un seguro de accidentes. En caso que la empresa no tuviera contratado este seguro, el trabajador siempre podrá reclamarlo. En los casos en que los servicios médicos (mutua), consideren que las lesiones son de gravedad, están obligados a comunicárselo a la inspección de trabajo, en este caso el inspector de trabajo actúa de oficio, en caso contrario no se produce dicha

intervención, salvo denuncia expresa del trabajador ante la delegación provincial de la inspección de trabajo y seguridad social. Si el inspector considera que la empresa no tomó todas las medidas exigibles que debía de poseer, levantará acta de infracción, que puede dar lugar al inicio de un procedimiento penal. Por eso, sí has padecido un accidente de trabajo, tienes derecho a reclamar los daños correspondientes. No dudes en contactar con nosotros en cualquier tipo de consulta que puedas tener, nuestro equipo de profesionales, estarán encantado de poder atenderle y ayudarle. Más de 25 años de ejercicio y experiencia profesional nos avalan en el sector, tratando asuntos de toda índole, especialistas en las áreas de Derecho Civil, Laboral, Administrativo, Penal, Mercantil y en Derecho Bancario y Financiero. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

CUIDA DE TU MASCOTA

Salud

Este mes hablamos de como ayudar a nuestras mascotas en su embarazo

Embarazo Cada animal es diferente y requiere de unos cuidados específicos, por lo que lo primero es llevar a nuestra mascota al veterinario para un chequeo LO PRIMERO ES ACUDIR A NUESTRO VETERINARIO

COMO AYUDAR A NUESTRA MASCOTA En el caso de los perros, su gestación es de 2 meses y dependiendo de la raza de nuestro perro, pueden nacer entre 2 y 9 cachorritos. La alimentación es clave, lo que se recomienda es una dieta equilibrada en el primer mes de gestación y más adelante, aumentar la cantidad de comida y añadir los nutrientes que nos aconseje nuestro veterinario.

La actividad de paseos y juegos debe ser la normal hasta la recta final del embarazo. En el caso de los gatos, los meses de gestación también es de 2 meses. En cuanto a su alimentación, el primer mes deberá tomar los nutrientes de siempre y ya en su último mes, deberemos de aumentar las veces que le damos de comer al día. Para los gatos no suele ser necesario dar suplementos alimenticios.

SU ALIMENTACIÓN ES CRUCIAL DURANTE SU EMBARAZO

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R E P OR S O C I TA J E E DA D

este mes de septiembre invitamos a una cerveza con a Carlos Otero, gerente de Carnicerías Otero, el cual se describe así mismo como un chaval joven de 53 años, carnicero en sus orígenes y comercial en la actualidad.

Cuéntanos Carlos, ¿cómo fueron los orígenes de Carnicerías Otero? Los inicios de Carnicerías Otero fueron en el año 1992, cuando abrimos el primero de nuestros locales en Talavera, pero yo de carnicero empecé con 14 años. En el instituto tenía "unas notas brillantes" (ríe) y mi padre mi invitó a que no siguiera estudiando cuando llevé las notas a mi casa. Me incitó a emprender. Elegí este oficio porque un familiar mío era carnicero. Mi padre y abuelo habían sido albañiles toda su vida y con 14 años no querían que me subiera a un andamio. Me mandaron a la carnicería. Actualmente no ejerzo de carnicero, pues hoy me ocupo de la tarea comercial. Les escucho, les intento agradar y por ello ya me considero más comercial que carnicero. En tus carnicerías haces patria con los productos de la comarca. Te quería preguntar por el cordero Talaverano, considerado el mejor del mundo, algo que muy poca gente sabe. Es verdad, es más fino y más fácil de comer, lo que pasa es que el cordero en Talavera originalmente era para

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1 Cerveza con... CARLOS OTERO

Entrevista: Fernando R.Fernández

la lana y desgraciadamente la lana ya no da dinero, por eso ya casi no se ven ovejas Talaveranas. Poco a poco va desapareciendo del mercado y estamos perdiendo el cordero original de la ciudad. ¿Alguna cosa que te gustaría resaltar de tus carnicerías? Resaltar que la carne que vendemos y partimos es de la comarca de Talavera, salvo codornices y conejos que son de Castilla-La Mancha pero no de Toledo. El resto es de aquí y los alrededores. Antes me hablabas de hacer la patria, ¿cómo hago esto?, el pienso que comen los animales es de Talavera, las personas que trabajan son de Talavera, entonces lo que busco es hacer como un circulo de amor-patria. Es bueno que la gente sepa que eso que se está comiendo es de aquí, que genera dinero en la zona y por tanto, puestos de trabajo, el beneficio de sus compras se queda aquí. Sí, eso es muy importante para mí, "el dinero que se genera aquí, se queda aquí".

¿Cuánta gente tienes trabajando para ti directamente? Ahora mismo somos 88 personas contando a Yolanda, que es socia, y a mi hermano Raúl. Estas son las directas, indirectamente ya pues incalculable porque serían los de los piensos, mataderos, despiece y un largo etcétera de personal relacionado. ¿Ahora que estamos hablando de Talavera, como ves tú Talavera, crees que está olvidada? Puff... Esta pregunta... (-rie) A mí no me gusta ser pesimista. Yo pienso que en Talavera todo lo que va a pasar a partir del año que viene, va a ser positivo. Estamos muy regular y como dije que soy optimista pues espero que la balanza vaya hacia arriba. Algo bueno va a suceder, estoy seguro. Yo también creo que 2019 va a ser mejor año, el 2018 por lo menos para mí, en mi sector, sí que ha sido bueno y el año que viene pinta mejor. Madrid es una parte importante, a Talavera, Madrid le viene muy bien. Está demostrado que cuando ciudades grandes florecen, al año o año y medio las ciudades de alrededor también se ven beneficiadas. Hay que ser positivos, como decía el entrenador Van Gaal "siempre positivo, nunca negativo" (-ríe). Ese positivismo que tienes Carlos, hace que seas de esas personas que siempre está con una sonrisa de cara al público y nunca tenga una mala cara. Siempre hay momentos, por supuesto, pero hay que buscar el lado bueno de las cosas y si no un psicólogo, que también tienen que trabajar (-ríe). ¿Una anécdota interesante durante todos tus años de oficio? Sí, yo siempre llevo bata. Hoy a mi me veis sin ella porque para venir a esto me la he quitado, obviamente. La bata me la puse hace 5 o 6 años, cuando fui a abrir una sala de despiece nueva que requería de mucha obra y otras tantas cosas. Me tuve que encargar de los papeles, ir al ayuntamiento, etc. Ocurría que me encontraba

con clientes y me decían "Joe Otero, que bien vives, ya no trabajas". Como comerciante que soy, pensé que tenía que hacer algo para que la gente cuando me viese por la calle, supiese que realmente estaba trabajando y lo que hice fue ponerme una bata verde, de tendero de toda la vida y desde entonces cuando me ven, se fijan en la bata verde y saben que estoy trabajando. Para ir finalizando, eres una persona muy pionera, has innovado en carnes como la de potro, el conejo, el cordero... Quiero preguntarte, ¿qué le dirías a un cliente que te visita todos los días?, ¿que le recomendarías que probase? En cuanto a quesos, pues el queso manteca. De jamón, el ibérico de nuestra marca, en mi opinión a una relación calidad-precio muy buena. En cuanto a carnes, por supuesto que le hablaría de la ternera y el cordero, que es de lo que más nos distingue. Yo quiero reivindicar otra vez que el cordero talaverano es el mejor del mundo. Sí, a la hora de degustarlo, para el paladar es muy fino, no es tan graso, es blando, no tiene tanta fibra como el francés. Hace mucho tiempo, los franceses compraron corderos de aquí para mezclarlos con los suyos y así conseguir uno parecido al que tenemos en Talavera. ¿Cómo ves el futuro de las carnicerías, algo que tengas pensado? La especialización, me gustaría que los clientes pudiesen preguntar a mis empleados formas de cocinar la carne que le vendemos y que estos pudiesen ayudarles, decirles diversas formas de prepararlo. Última pregunta, ¿a quién te gustaría mandar un agradecimiento? Pues por supuesto a mis padres, en especial a mi padre, que me dio el dinero para abrir mi primera carnicería y a mi mujer, es la que todos los días me tiene que soportar, sobre todo en esos días que llegas de noche a casa con ganas de romper todos los platos (-ríe). La quiero. LOVE TALAVERA · MAGAZINE

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COSAS A TENER EN CUENTA

CORTAR Y COSECHAR Este mes os enseñamos a realizar un cortado y cosechado de la mejor manera posible

a mayoría de cultivadores cuando llega el momento de la cosecha nos preguntamos: ¿Cuando tengo que cortar la planta? Es una pregunta que Mune puede tener múltiples respuestas, nosotros te ayudamos a conseguir el momento óptimo. 1. Las recomendaciones del banco de semillas. Cuando compramos un paquete de semillas el productor nos recomendará una fecha aproximada de cosecha, la cual nos servirá de referencia para estar atentos cuando llegue el momento. 2. El amarronamiento de los pistilos de los cogollos. Uno de los primeros síntomas de maduración de la planta de marihuana es el amarronamiento

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de los pistilos. A partir de que más de la mitad de los pistilos se han vuelto marrones, empieza a estar en su punto óptimo de recogida, que se alarga hasta que todos los pistilos se han vuelto completamente marrones. En algunos casos este sistema puede inducir a error porque una falta de riego podría provocar también un amarronamiento de los pistilos. 3. La observación de los tricomas de los cogollos. Para este sistema nos haría falta una lupa de al menos diez aumentos. Se trata de observar los tricomas de las plantas para ver si han llegado al punto óptimo de maduración que es cuando ya tienen totalmente la forma de seta y además al menos la mitad de ellos ya han pasado de color cristalino al color lechoso y también un 2 o 3% de ámbar. Visítanos en Paseo de la Estación, 18 Tlf. 605 907 926 Síguenos en CL @Alkimia Talavera www.alkimiatalavera.com

El momento perfecto Lo ideal para saber si nuestra planta esta en el punto óptimo para ser cortada y cosechada es combinar todos los factores anteriores, realizar unas conclusiones y proceder con la planta.

Un consejo importante

Cuando vayamos a cortar, recomendamos hacerlo a una hora del día en que la humedad relativa sea lo más baja posible para evitar que quede humedad en el interior del cogollo. Se puede cortar toda entera o por ramas.

Colores, olores y Sabores son amores

- El ambiente sureĂąo retro del casco antiguo -

Arco de San Pedro 13 Âˇ Talavera

FIESTA NOCHE

Localización LUGARES DE MODA

Fotografía by ÁLVARO GÓNZALEZ

LA FIESTA ESTÁ AQUÍ. CADA FIN DE SEMANA UN PLAN.

Disf rutando la noche con amigas

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