Land & Laune by Lausitzer Rundschau

Ausgabe Sommer 2009

www.land-und-laune.de

Das l채ndliche Lifestyle-Magazin f체r die Lausitz

So lecker

ist die Lausitz Zu Besuch auf dem Gut Ogrosen

Lust aufs Land Sie haben Lust auf frische Lebensmittel, die direkt vor Ihrer Haustür wachsen, sind interessiert am naturnahen Bauen, sind gern im Grünen unterwegs und können sich nicht viel Schöneres vorstellen, als die eigenen Kartoffeln aus der schwarzen Erde zu buddeln? Dann haben Sie mit Land & Laune genau den richtigen Lesestoff in den Händen. Mit diesem Magazin wollen wir die Lust aufs Land wecken, wiederbeleben und verstärken. Dazu hat die Redaktion sich auf Bauernhöfen umgeschaut, Experten bei der Holzbearbeitung über die Schultern geschaut, wertvolle Tipps für Haus, Hof und Herd gesammelt und in diesem Heft zusammengetragen. Land & Laune will Sie künftig viermal im Jahr mit Themen rund um das Leben auf dem Lande überraschen, interessieren und begeistern. Lassen Sie uns wissen, ob uns das gelungen ist. Viel Spaß beim Lesen wünscht

Detlef Hockun (Anzeigenleiter)

Impressum Land & Laune ist eine Sonderveröﬀentlichung der LR Medienverlag und Druckerei GmbH Herausgeber & Verlag Lausitzer VerlagsService GmbH Straße der Jugend 54 03050 Cottbus Geschäftsführung Frank Bittner Redaktion Daniel Steiger (Redaktionsleitung), Nadine Schönemann Telefon: 0355 48 1 - 770 E-Mail: redaktion@landundlaune.de Layout & Satz Stefan Machno, Sebastian Butt Fotos Sebastian Schubanz, Sebastian Butt, iStockphoto, Fotolia, stock.xchng Anzeigen LR Media-Verkaufsgesellschaft mbH Detlef Hockun Telefon: 0355 481 - 322 E-Mail: anzeigen@lr-online.de Druck LR Medienverlag GmbH und Druckerei GmbH, Druckzone Cottbus Auﬂage 27.000 Exemplare Erscheinungsgebiet Cottbus, Spree-Neiße

Inhaltsverzeichnis ab Seite 5 Titelthema: So lecker ist die Lausitz Zu Besuch auf dem Gut Ogrosen

Wasser Marsch!

Tipps und Tricks zum Teichbau

Endless Summer

Hortensien sorgen auch bei Hitze für Farbenpracht

Aus Alt mach Neu

So schön ist Omas Schrank

Ökologisches Bauen

Das kleine Holz-ABC

Gartenkalender

Mein schöner Kräutergarten

Saisonale Rezepte

Unser verführerisches Sommermenü

Ausflugstipps für Groß und Klein

Produkt Tipps & Trends

Wettbewerb Gärten im Städtebau

Für Sie getestet

Land & Laune Grilltest

Marktplatz

So lecker ist die Lausitz Land & Laune zu Besuch auf dem Gut Ogrosen

Warum in die Ferne schauen, wenn das Gute ist so nah? Eine Frage, die in Zeiten der Globalisierung immer seltener gestellt wird. Doch warum eigentlich? Rindersteaks schmecken nicht nur, wenn sie aus Argentinien kommen. Auch die holländischen Tomaten muss man nicht unbedingt den heimischen vorziehen, und unsere Gurken aus dem Spreewald sind doch immer noch die besten.

Regional ist erste Wahl lautet ein Slogan, der uns hier in der Region immer öfter begegnet. Dass dem auch wirklich so ist, wollen wir mit Besuchen bei regionalen Lebensmittelherstellern für Sie überprüfen. Wir schauen den Produzenten über die Schulter, überzeugen uns von der Herkunft der Produkte und testen Geschmack und Qualität. Damit auch Sie in Zukunft guten Gewissens sagen können: »So lecker ist die Lausitz!«

Land & Laune Sonderveröffentlichung

Der pure Genuss! Zu Besuch auf dem Gut Ogrosen in Vetschau Es ist 8.30 Uhr als Fotograf Sebastian und ich Gut Ogrosen in Vetschau erreichen. Für uns hat der Tag gerade erst begonnen, doch hier auf dem schön gelegenen Hof erwartet uns heitere Betriebsamkeit. Als wir die Auffahrt hinauffahren wollen, müssen wir erst einmal eine riesige Ziegenherde passieren lassen. Kaum auf dem Hof angekommen, werden wir von einer jungen Dame auf einem Traktor angehupt. Lachend erklärt sie uns, dass wir im Weg stehen und sie leider nicht bremsen kann. Wir springen schnell zur Seite und fühlen uns reichlich fremd und unbeholfen – für genau 30 Sekunden.

Dann kommt uns auch schon Heiner Lütke-Schwienhorst auf seinem Rad entgegen und nimmt uns in Empfang. Keine fünf Minuten später ﬁnden wir uns auf einer Terrasse direkt hinter dem Gutshaus wieder. Der Ausblick ist fantastisch: Man blickt direkt auf einen Fluss inmitten einer verwunschenen Parklandschaft. Und mittendrin, als gäbe es nichts Selbstverständlicheres, dösen ein Pferd, ein Pony und ein Esel auf einer kleinen Lichtung. Der Anblick ist so schön und idyllisch, dass wir fast vergessen, weshalb wir eigentlich hier sind. Doch als Heiner mit frisch gebackenem Brot und selbst hergestelltem Käse aus dem Hofladen zu uns kommt, purzeln die Fragen nur so aus uns heraus. Wie schafft man es, Hofherr eines so schönen Fleckchens Erde zu werden? Woher kommen all die Ideen und das Wissen, um diese köstlichen Produkte herzustellen? Und wie schafft es die Familie, dass wirklich jeder Mensch auf diesem Anwesen mit einem Grinsen im Gesicht unterwegs ist?

Auf dem Gut Ogrosen werden alle Zutaten für die Endprodukte mit Liebe und Sorgfalt ganz frisch zubereitet. Fotos: Sebastian Schubanz

Die Geschichte vom Gut Ogrosen Heiner lächelt bescheiden und fängt an, uns seine und die Geschichte des Hofes zu erzählen: Schon die Schwiegergroßeltern waren Eigentümer vom Gut Ogrosen. Nach dem Zweiten Weltkrieg kam es jedoch zur Enteignung und der Hof wurde Volkseigenes Gut. Nach der Wende schloss Schwiegervater Günter Lüdeke einen Pachtvertrag mit der Treuhandanstalt und das Gut Ogrosen ging endlich wieder zurück an die Familie. Weil Herr Lüdeke das Anwesen aber nicht alleine verwalten konnte und wollte, standen ihm von Anfang an Tochter Toni und Schwiegersohn Heiner zur Seite. Heiner, der übrigens Landwirtschaft studiert hat, erklärt: »Meine Frau und ich lebten damals in Nordrhein-Westfalen. Als das Angebot von meinem Schwiegervater kam, wurde für uns ein kleiner Traum war und die Koffer waren schnell gepackt. Die Entscheidung ﬁel uns auch wirklich nicht schwer,

schließlich ließ mein Schwiegervater uns freie Hand, und wir durften den Hof ganz nach unseren eigenen Vorstellungen führen. Etwas Besseres konnte uns gar nicht passieren.«

Deshalb Bio

Seit 1991 wird nun also alles auf und um Gut Ogrosen biologisch bewirtschaftet und seit 1999 auch die Milch als Biomilch vermarktet.

Gut Ogrosen wächst

Die Umstellung auf Bio fand von Seitdem hat sich auf dem Gut viel Anfang an so großen Zuspruch, getan. Zu dem anfänglichen Milchdass schnell expandiert wurde: 1994 kam der Hofladen dazu, in betrieb mit 120 Milchkühen sind ein Nachzuchtbetrieb, ein Hofladen, dem die Produkte direkt verkauft eine hauseigene Schlachtung und werden können, und seit 2002 eine eigene Hofmolkerei gekommen. gibt es die Hofmolkerei, in der ein Doch alles schön der Teil der Milch wei» Als das Angebot terverarbeitet wird. Reihe nach: Bevor von meinem die Familie 1991 den Das Gut Ogrosen entBetrieb übernahm, wickelte sich StückSchwiegervater kam wurde die Milch noch chen für Stückchen wurde für uns ein auf herkömmlichem weiter und so leben kleiner Traum wahr.« Wege produziert und und arbeiten mittleran weiterverarbeitende Betriebe weile 25 Menschen auf dem Anwesen. Alle bringen sie neue Ideen verkauft. Doch die Familie interessierten nicht nur maximale Produkund Wissen mit ein, sodass sich tion und größtmögliche Gewinne, das Angebot des Betriebes laut Heisondern vor allem die Verantworner »fast wie von selbst« mit den tung, die sie gegenüber Tier und Jahren erweitert hat. Fast wie von selbst scheinen sich auch die drei Natur haben. Heiner: »Wir haben uns schon vor unserem Umzug selbstständigen Betriebe »Schafauf dem Gebiet ständig weitergegarbe« (ein Milchschafbetrieb), der »Ziegenhof auf dem Gut Ogrosen« bildet und uns sehr viel mit dem Thema ökologischer Anbau und und der Gemüsebau »Erdreich« dem ursprünglichen Milchbetrieb Produktion befasst. Alles, was wir angeschlossen zu haben, sodass darüber an Informationen bekamen, überzeugte uns einfach. Es die heutige Höfegemeinschaft entist eine hervorragende Möglichkeit, stand. Das Angebot ergänzt sich perfekt und so leben mittlerweile die Qualität des Bodens zu erhalten und die Natur nicht unnötig zu die verschiedensten Tierarten mit belasten. Außerdem werden beim auf dem Anwesen. Doch nicht nur im landwirtschaftlichen Sektor fanBioanbau Überproduktionen verden sich ideologisch Gleichgesinnte. mieden, stattdessen erhalten die Menschen wirklich gute Qualität. Mittlerweile beherbergt das Gut Hier auf dem Gut hatten wir nun auch noch einen eigenen Kulturauch ausreichend Platz und den verein und Feriengäste, die es sich Handlungsspielraum zur Verfügung, in einer der vier Ferienwohnunalso zögerten wir nicht lange.« gen so richtig gut gehen lassen.

240 Milchk端he und K辰lber f端hren ein gl端ckliches Leben auf dem Hof

Von glücklichen Tieren und Menschen

Der Mann genießt sein Leben ganz offensichtlich. Weiter geht’s, zu den Schweinen, den Schafen und den Ziegen und überall erwartet Natürlich möchten wir aber nicht uns ein ähnlicher Anblick: Die Tiere nur die spannende Geschichte vom scheinen sich pudelwohl zu fühHof hören, sondern uns auch selber len, alle bewegen sich in der freien ein Bild machen. Die Qualität von Natur oder haben riesige Ausläufe Brot und Käse aus dem Hofladen und alle – sogar die Schweine – haben uns schon überzeugt, nun ist sehen blitzeblank und gepflegt aus. ein Rundgang dran. Wir starten im Kein Wunder: Sie müssen ja auch Kuhstall, wo uns zunächst nur leere nicht in ihrem eigeAusläufe erwarten. nen Mist stehen. Kein Wunder, denn »Die Tiere Bleibt nur noch die die meisten Kühe scheinen sich Frage offen, warum sind den Tag über pudelwohl zu fühlen.« die Menschen hier auf der Weide. Einen auch alle so glücklich Stall weiter bekomwirken. Heiner hat sich inzwischen men wir aber doch noch ein paar selbst an die Arbeit gemacht und so jüngere Kühe zu Gesicht. Sie haben bleibt uns noch ein wenig Zeit, die unendlich viel Platz und denken Mitarbeiter zu befragen. Die Antwort deshalb gar nicht daran, auch nur ist eigentlich immer die Gleiche und einen Schritt in unsere Richtung irgendwie haben wir sie auch selbst zu kommen. Mit etwas Futter sind die ganze Zeit vor Augen gehabt: Bio aber zum Glück auch sie bestechmacht glücklich! Wer mit so zufrielich, und wir können uns nun von den wirkenden Tieren arbeitet, Proihrer Schönheit aus nächster Nähe dukte herstellt, von deren Qualiüberzeugen. So müssen gesunde tät er wirklich überzeugt ist, und Kühe aussehen, denke ich mir und dann auch noch in einer so harmowill schon wieder den Stall verlasnischen Atmosphäre den Tag versen. Aber Heiner ist noch nicht ferbringt, der kann gar nicht anders tig, schließlich haben wir noch nicht als glücklich sein. Letzter Punkt auf seinen Bullen gesehen. Mit einem unserer Tagesordnung: klären, wie mulmigen Gefühl im Magen gehen es um Geschmack und Qualität der wir zum nächsten Stall und erblirestlichen Produkte vom Gut Ogrocken ihn sofort. Das mächtige Tier sen bestellt ist. Leider ist aber auch steht seelenruhig in seiner Box mit dieser Teil viel zu schnell erledigt. eigenem Auslauf und ich bin schwer Ein letzter Abstecher in den Hofbeeindruckt: So einen riesigen mit laden, eine spontane Verkostung Muskeln bepackten Bullen habe ich und unser Urteil ist gefällt: 1a! noch nie gesehen. Vor allem aber Nadine Schönemann auch noch nie einen so zufriedenen.

Voller Stolz präsentiert uns Heiner Lütke-Schwienhorst seine großen Kuhställe. Der Großteil der Tiere, steht jedoch glücklich und zufrieden auf der Weide. Fotos: Sebastian Schubanz

Veranstaltungsraum mit Terrasse und Küche zu mieten.

Land & Laune Sonderveröffentlichung

Wasser Marsch! Tipps und Tricks zum Teichbau

Äpfelbäume, deren Äste vor Früchten ächzen, einen Kartoffelacker, der unzählige schmackhafte Knollen verspricht, eine Terrasse, die so manch feucht-fröhliche Grillparty gesehen hat – und trotzdem sind viele deutsche Grundstücksbesitzer und -pächter erst zufrieden, wenn es rieselt, plätschert und quakt auf der eigenen Scholle. Ein Teich muss her. Wer aber beginnt, sich mit dem Thema Teich zu beschäftigen, wird ﬁx merken, dass Teich nicht gleich Teich ist. Marko Uentz, Inhaber des gleichnamigen Teich- und Koiparadieses in Cottbus: »Der Kunde muss sich genau überlegen, welche Art von Teich er möchte, einen Koi-Teich, einen Naturteich mit oder ohne Fischbestand oder einen Schwimmteich.« Nach dieser Entscheidung gilt es, den Standort auszusuchen.

ser und es bilden sich leicht Algen.« Empfehlenswert sind Teiche in Nierenform, welche mit runder Wasserfläche oder in Gestalt einer Acht. Viele weitere Merkmale des künftigen Grundstücksgewässers richten sich dann allerdings nach der Nutzungsart. Kommt man beim Naturteich mit entsprechender Bepflanzung, Lage und Pflege idealerweise auch ohne Technik aus, geht es beim KoiTeich nicht ohne.

Ein Teich sollte generell im Halbschatten liegen. Heißt: Maximal einen halben Tag der Sonneneinstrahlung ausgesetzt sein und das auch idealerweise nicht gerade in der Mittagshitze. Die zweite wichtige Grundüberlegung, die der künftige Teichbesitzer anstellen sollte, ist die nach der Teichform. Marko Uentz: »Ein Teich sollte niemals Ecken besitzen. Dort steht das Was-

Die Teichzonen

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Das Wasser für den Lebensraum der japanischen Karpfenart muss gefiltert werden. Pflanzen fallen als natürlicher Regulator der Wasserqualität aus. Marko Uentz: »Die Kois würden jede Art der Teichbepflanzung einfach auffressen.« Zudem sollte man die Teiche für diese Fische nicht zu flach wählen. Kois fühlen sich am wohlsten in Gewässern mit einer Tiefe von 1,80 bis 2 Meter. Außerdem gilt die Regel: Je 1000 Liter nur ein ausgewachsener Fisch. Auch bei der Entscheidung für einen Naturteich geht es nicht ohne Kennziffern und Richtzahlen.

Jürgen Kusserow, Gärtner im Cottbuser Floralia-Pflanzenzentrum: »Bei einem naturbelassenen Teich gilt die Faustformel: Auf 40 Prozent freie Wasserfläche kommen 60 Prozent bepflanzte Fläche.« Der Naturteich sollte auch etwas flacher als beispielsweise ein Koi-Teich sein. Hier reicht bereits ein Meter aus. Größere Tiefen sind für viele Pflanzen zu dunkel und zu kalt. Wer nicht gerade ein Grundstück mit Maßen einer amerikanischen Ranch sein Eigen nennt und auch weiterhin Wert auf ein gutes Verhältnis mit den Nachbarn legt, sollte mit denen über die Anlage eines Teiches sprechen. Das Konzert von zwei, drei Fröschen am heimischen Kunstgewässer hat schon manche Nachbarn bis vor Gericht gebracht.

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Teich & Koiparadies Sielower Landstraße 67, 03044 Cottbus Tel.: 0355 / 866 29 65, Fax: 0355 / 866 29 68 E-Mail: info@teich-koiparadies.de www.teich-koi-paradies.de Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 9.00 bis 18.30 Uhr, Sa. 9.00 bis 14.00 Uhr

Land & Laune Sonderveröffentlichung

Endless Summer

Hortensien sorgen auch bei Hitze für Farbenpracht

Sommerzeit – 30 Grad im Schatten, Regen ist ein Fremdwort. Wenn andere Gartenpflanzen ihre Blüten längst abgeworfen haben und ihre Farbenpracht gegen ein trockenes Grün eingetauscht haben, treibt es eine Pflanzengattung so richtig bunt. Ihr botanischer Name: Hydrangea. Zu Ehren der Gattin ihres französischen Entdeckers Louis Antoine de Bougainville bekam sie im 18. Jahrhundert den weitaus schöneren Namen Hortensie. Am bekanntesten sind in unseren Landen die Bauernhortensien mit ihren ballförmigen Blüten. Doch wenn man sich an ihrer Farbenpracht erfreuen will, muss man bei Pflanzung und Pflege einiges beachten. Christel Holz, Leiterin des floralia-Pflanzenzentrums in Cottbus: »Hortensien brauchen in unseren Breiten Halbschatten, sauren, humusreichen Boden und vor allem viel Wasser.« Sind diese Bedingungen erfüllt, erfreuen die etwa 23 bekannten HortensienArten den Gartenliebhaber mit ihren Blüten von Anfang Juli bis in den Herbst.

Namen Endless Summer. Expertin Christel Holz: »Diese neue Generation treibt das ganze Jahr über Blüten.« Da diese am einjährigen Holz entstehen, braucht der Gärtner auch keine Angst vor dem Einsatz der Schere haben. Heißt: Alte Blüten abschneiden und an den neuen Trieben können ﬂugs wieder neue Farbtupfer entstehen. Üblicherweise treiben Hortensien ihre Blüten am Vorjahresholz. So manch strenger Winter hat da dem Farbenreigen schon einen Strich durch die Rechnung gemacht. Die Blüten der Endless Summer erscheinen in Weiß, Rosa oder Blau. Mit etwas Geschick kann man diese sogar verändern. Möglich macht das die Zugabe von Aluminiumsalzen im Boden. Hier gilt: Je günstiger der ph-Wert und je höher der Gehalt der Aluminiumsalze, desto mehr tendieren die Blüten vom Rosa ins Blaue.

Eifrige Züchter sorgen dafür, dass jährlich neue Arten in den Handel gelangen. Eine neue besonders schöne Pﬂanze ist in diesem Jahr eine Bauernhortensie mit dem vielversprechenden

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Land & Laune Aus Alt mach Neu

Aus Alt mach Neu – So schön ist Omas Schrank Viele Menschen haben im Keller oder in der Garage noch die alten Möbel ihrer Eltern und Großeltern stehen. Oft passen die verstaubten und vergilbten Kommoden, Kleiderschränke und Küchenbuffets mit ihren altmodischen Farben nicht in die eher modernen Wohnungen und Häuser. Viel zu schnell wird deshalb entschieden, die kleinen Schätze zu entsorgen und dem Sperrmüll zu überlassen. Dabei kann man sich mit etwas Mühe, handwerklichem Geschick und einigen Stunden Arbeit den beliebten Landhausstil kostengünstig selbst ins Heim holen. Anne-Christin Rosenow aus Cottbus ist seit sechs Jahren passionierte Hobbyrestaurateurin und demonstriert für uns in fünf Schritten, wie einfach es auch für ungeübte Hände ist, Omas Schrank herzurichten ∆

1. Schritt: Farbe runter! Grundsätzlich gibt es drei Varianten, die Schmuckstücke von der alten Farbe zu befreien: ablaugen, abbrennen oder sandstrahlen. Ich selbst bevorzuge die zwar zeitaufwendigste, dafür aber auch sparsamste Variante: Das Abbrennen mit einem Heißluftgebläse. Das Farbeabbrennen sollte möglichst im Freien oder in einer gut belüfteten Werkstatt erfolgen, da die Dämpfe, die beim Erhitzen der Farbe entstehen, durchaus gesundheitsschädlich sein können. Weiterhin sollten langärmelige Kleidung und eine Schutzbrille getragen werden, da die Farbteile, die sich lösen, noch heiß sind und leicht Verbrennungen hervorrufen können. An welchem Teil des Schrankes man anfängt, ist letzt-

endlich unwichtig. Wer jedoch noch unerfahren ist, dem empfehle ich, mit einer geraden, ebenen Fläche zu beginnen. Die sind wesentlich einfacher zu bearbeiten und eignen sich zum Üben für schwierigere Stellen wunderbar. Beim Abbrennen wird der Spachtel in einem spitzen Winkel zum Holz in Richtung der Holzmaserung geführt. Das Heißluftgebläse muss je nach Art der Farbe so gestellt werden, dass die Farbfläche leicht erhitzt hellbraun wird und Blasen wirft. Hier ist zügiges Arbeiten gefragt, damit das freigelegte Holz nicht verbrennt. Also nicht zu lange das Heißluftgebläse auf eine Stelle richten, sondern in gleichmäßigem Tempo die Farbe abspachteln.

Gerade filigrane Muster oder eingekerbte Kanten verlangen viel Geduld und etwas Übung, da man dort leicht abrutscht und mit einem Spachtel kleine Kerben in das Holz schiebt. Hier helfen nur Fingerspitzengefühl und ein kleinerer Spachtel. Falls doch mal eine kleine Kerbe entsteht: Echte Landhausmöbel haben fast alle solche Verzierungen und wenn später die Farbe aufgetragen wird, fallen sie auch fast nicht mehr auf.

Land & Laune Aus Alt mach Neu

2. Schritt: Abschleifen Auch wenn das Möbelstück noch nicht vollständig von Farbe befreit ist, kann nun mit dem nächsten Schritt begonnen werden. Kleinere Farbreste – gerade an den kniffeligen Stellen – lassen sich hier leicht wegschleifen. Da aber abschleifen wesentlich kräftezehrender ist als abbrennen und die Farbe schnell den Poren des Schleifpapiers zusetzt, sollte man den größten Teil bereits beim Abbrennen entfernt haben. Beim Schleifen beginnt man immer mit einer recht groben Körnung von

3. Schritt: Holzwurmbehandlung

60 oder 80 und überarbeitet damit einmal den kompletten Schrank. Bei feinen Details sollte man mit einer Handschleifmaus und etwas Schleifpapier ansetzen, damit das Filigrane nicht verloren gehen. Die zweite Runde wird mit 120er Körnung geschliffen. Wer es ganz glatt mag, nimmt eine 240er Körnung. Wichtig: Bei diesem Arbeitsschritt immer die Atemschutzmaske tragen, damit der dabei entstehende Schleifstaub nicht eingeatmet wird.

Wer beim Abbrennen oder Abschleifen die eine oder andere vom Holzwurm befallene Stelle entdeckt haben sollte, muss nicht gleich frustriert den Sperrmüll bestellen. In Baumärkten gibt es effektive Mittel, die Holzwürmern den Garaus machen. Jetzt vor dem Streichen ist dafür der ideale Zeitpunkt, allerdings sollten Sie das Mittel nach Möglichkeit im Freien auftragen und genügend Zeit zum Einziehen einplanen. Beachten Sie dazu am besten die Angaben auf dem Produkt.

4. Schritt: Streichen Gestrichen wird je nach gewünschtem Look. Entweder nur einmal und das immer mit relativ ausgestrichenem Pinsel recht ungleichmäßig, sodass auf dem Holz nur minimale weiße Schlieren entstehen. Oder Sie streichen

das Möbelstück zweimal komplett immer gleichmäßig in eine Richtung mit der Maserung. Ich schleife die Flächen danach noch einmal unregelmäßig an, damit der typische Used-Look entsteht.

Briesener Garten-Boutique

5. Schritt: Den Stil verfeinern Manche Möbelstücke lassen sich optisch noch sehr gut aufpeppen, andere wiederum sehen nach dem Streichen schon perfekt aus. Auch hier ist wieder Ihr ganz individueller Geschmack gefragt. Bei diesem Schrank habe ich die Rundstäbe in den Türen entfernt und durch Streckgitter (es geht auch Karnickeldraht) ersetzt. Sollten manche Möbel abgebrochene Knäufe und Verblendungen aufweisen oder sollten Rosetten fehlen, kann man sich entweder auf dem Floh-

Christel Wurm

markt nach passendem Ersatz umsehen oder sich in Einrichtungsläden erkundigen. Mittlerweile ist auch das Internet eine wahre Fundgrube für kleine Liebhaber-Accessoires geworden. Abschließend bekommen meine Schubladen immer kleine Schildchen, wie echte Apothekerkommoden, auf denen steht, was sich in den einzelnen Schubladen befindet. Das erleichtert mir das Suchen und rundet gleichzeitig das Erscheinungsbild ab.

Sicherlich investiert man in altes Mobiliar einige Zeit, bis es dann in neuem Glanz erstrahlt. Aber spätestens wenn Sie Ihr erstes eigenes Möbelstück aufgearbeitet haben, werden Sie feststellen, dass sich die Arbeit nicht nur lohnt, sondern auch sehr viel Freude bereitet. Und einen so schönen Schrank wie diesen werden Sie im Geschäft so sicherlich nicht finden!

Fachliche Kompetenz bei Gartenpﬂanzen seit über 30 Jahren

Auf 7000 m2 bieten wir Ihnen: • ein umfangreiches Gehölz- und Staudensortiment • über 20 Farben an Rhododendren in attraktiven Sorten

• über 30 Sorten Japanischer Ahorn in allen Farben • über 100 Sorten Rosen im Container, blühend, darunter hervorragende Bodendeckerrosen

• Heckenpﬂanzen im Container wie Leyland-Zypressen, Thuja „Smaragd“ • Solitärgehölze und viele Raritäten • Rindenmulch, lose (ganzjährig), Güteklasse A, Abholung oder Anlieferung (auch Sa. bis 15 Uhr)

Und das benötigen Sie: Material- & Werkzeugliste: π Heißluftgebläse π Einen großen und einen kleineren Spachtel π Dreiecksschleifgerät (oder eine Schleifmaus) mit Schleifblättern in 80er & 120er Körnung π 3 in 1 Acryllack auf Wasserbasis in der gewünschten Farbe π 1 Pinsel

π 1 x 1 m Karnickelstalldraht oder Streckgitter mittlere Masche π 12 Messingschilder als Blenden für die Schubladen Schutzbekleidung: π π π π

Schutzbrille Atemschutz (vor Schleifstaub) Gehörschutz Festes Schuhwerk

π Langärmliche Kleidung

Briesener-Garten-Boutique Dorfstr. 38, 03096 Briesen (zwischen Cottbus und Burg) Tel. 035606 - 65662 Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 9.00 bis 18.00 Uhr, Sa. 9.00 bis 13.00 Uhr

Land & Laune Holz-ABC

Ökologisches Bauen Das kleine Holz-ABC Ob Gartenzaun, Möbelstück, kunstvolle Schnitzerei oder Spielzeug – Wer sich in der Arbeit mit Hölzern einmal selbst versucht hat, der weiß, dass neben dem richtigen Werkzeug und einer typgerechten Verarbeitung auch die Wahl des Holzes eine entscheidende Rolle spielt. Denn: Nicht jede Holzart eignet sich für den gleichen Verwendungszweck. Um für jedes Projekt das passende Holz zu ﬁnden, präsentieren wir Ihnen in dieser Ausgabe die bekanntesten heimischen Baumarten mit typischen Merkmalen, Verwendungsmöglichkeiten und Tipps zur Oberﬂächenbehandlung. Damit gelingt das nächste Tischlerabenteuer garantiert!

Birke

jedoch in feuchten Gebieten schnell wurmstichig.

Buche

π Verwendung: Häuﬁge Verwendung als Sperrholz, Möbelbau, Paneele, Schnitzereien

π Merkmale: Mittelhartes Holz mit feiner Struktur. Teilweise so hart wie Esche, aber dauerhafter. Reißt nicht, zersetzt sich nicht, wird

Birnbaum

π Oberﬂächenbehandlung: Jede natürliche Behandlung. Wenig Anstrich nötig aufgrund der dichten Struktur.

π Verwendung: Drechselarbeiten, Schnitzereien, Musikinstrumente, feine Möbeltischlerei

π Verwendung: Möbel (besonders bei gebogenen Teilen), Holzvertäfelungen, Haushaltsgegenstände, Spielzeug π Merkmale: Mittelhartes Holz, trocknet schnell, neigt zum Verbiegen, empﬁndlich gegen Witterungseinﬂüsse. Lässt sich gut hobeln,

Eiche

π Oberﬂächenbehandlung: Lösungsmittelhaltige Farben können das Holz verderben. Behandlung mit Wachs, Öl oder farblosen Lacken empfehlenswert.

π Verwendung: Bauholz, Qualitätstischlerei, Parkett, Paneele, Schnitzereien π Oberﬂächenbehandlung: Mit Wachs und Lacken möglich, sowohl mattiert als auch satiniert.

π Oberﬂächenbehandlung: Gut zu polieren und zu lackieren. π Merkmale: Mittelhartes Holz, dauerhaft gegen Schädlingsbefall, Neigung zur Verkrümmung.

reißt nicht. Zum Vernageln Löcher vorbohren.

π Merkmale: Hartholz mit großer Widerstandskraft und Haltbarkeit. Bei Kontakt mit eisenhaltigen Metallen sind Verfärbungen möglich.

Esche

π Merkmale: Starkes, reißfestes Holz; mittelhart, schnell trocknend und stabil. Unter Dampf leicht zu biegen, Splittergefahr beim Hobeln.

Kiefer

π Verwendung: Möbel und Gegenstände mit Bögen, Sportgeräte, Werkzeug, Achsen und Gestelle für Karren π Oberﬂächenbehandlung: Ohne Behandlung nicht geeignet für Verwendung im Freien. Gut zu schleifen und zu polieren.

π Verwendung: Möbeltischlerei, Bauholz, Furniere, Herstellung von Türen, Fenstern usw.

Kastanie

π Merkmale: Weiches Holz, das auf Kontakt mit eisenhaltigen Metallen reagiert. Leicht spaltbar und wasserbeständig, verkraf-

Kirschbaum

π Oberﬂächenbehandlung: Schwierig, das Ergebnis lohnt aber die Mühe. Oft gute Ergebnisse mit Hartöl. π Merkmale: Mittelhartes, sehr harzhaltiges Holz. Gut zu verleimen. Oberﬂächenbehandlung aufgrund des Harzgehaltes schwierig.

π Merkmale: Mittelhartes Holz, dauerhaft biegsam, lässt sich gut verleimen und polieren. Anfällig für Holzwurmbefall.

tet Schädlingsbefall gut. Biegsam, hohe Stabilität im getrockneten Zustand. Guter Ersatz für Eiche, da leichter zu bearbeiten. π Verwendung: Drechslerei, Werkzeugstiele, Treppenbau, Möbeltischlerei (besonders für Möbel im Außenbereich) π Oberﬂächenbehandlung: Vor dem Lackieren die Poren füllen, ansonsten problemlos.

π Verwendung: Kunsttischlerei, Musikinstrumente, Kleinutensilien (Mundstücke, Pfeifen) π Oberﬂächenbehandlung: Nach 24-stündiger Behandlung in kalkhaltigem Wasser oder in Säure deutliche Rotfärbung. Zur Endbehandlung Wachs, Öl, Lack mit Polierbausch oder französischer Lack verwenden.

Lärche

π Merkmale: Mittelhartes Holz, schwierig zu trocknen. Im getrockneten Zustand stabil. Hoher Kieselsäuregehalt macht Werkzeug stumpf.

Tanne

π Verwendung: Aufgrund der Widerstandskraft geeignet für Wasserbau, Bootsbau, Brücken- und Außenbau. Außerdem für Baukonstruktionen wie Balken, Treppen usw. π Oberﬂächenbehandlung: Problemlos zu lackieren, lasieren, mattieren und zu wachsen, jedoch schwierig zu beizen.

verträgt jedoch extreme Wetterwechsel nicht gut. Anfällig für Schimmelbildung und Pilzbefall. π Verwendung: Nützlich im Gerüstbau, Möbelgestelle, Kästen, Elemente im Instrumentenbau

π Merkmale: Weiches Holz, einfach in der Verarbeitung, trocknet schnell. Leicht, porös, elastisch. Sehr dauerhaft im Freien,

π Oberﬂächenbehandlung: Sehr leicht, eignet sich gut zum Lackieren.

Nussbaum

dauerhaft gegen Pilzbefall, wird selten rissig. π Verwendung: Edle Möbeltischlerei, Drechselwaren, Schnitzereien, Paneele, Furnierholz und Qualitätsholzverkleidungen.

π Merkmale: Mittelhartes Holz, trocknet langsam, hat aber gute mechanische Widerstandskraft und Biegsamkeit. Mäßig

π Oberﬂächenbehandlung: Traditionell Wachs, Lacke und Öle, mattiert oder leicht satiniert.

-G Gemüse & Krä

August

September

Oktober

November

Dezember

Legende

Melonen

Juli

Petersillie

Juni

Dill

Mai

Bohnenkraut

April

Basilikum

März

Rot-, Weiß-, Wirsingkohl

Februar

Rosenkohl Kohlrabi

Pflanzenanzucht

Chinakohl Grünkohl

Direktsaat

Brokkoli

Ernte

Blumenkohl Kürbis / Zucchini Gurken Gewächshaus Gurken Freiland Feldsalat Schalerbsen Mark- und Zuckererbsen Endivien Eis- und Kopfsalat Puffbohnen Prunkbohnen Stangenbohnen Buschbohnen

Januar

Gartenkalender

Obst & Beeren äuter

Erdbeeren Himbeeren Kirschen Johannisbeeren Stachelbeeren Kulturheidelbeeren Mirabellen Zwetschgen Williams-Christ-Birne Süßmost Äpfel

Lauch- und Bunchingzwiebeln Zwiebeln Herbstsaat Zwiebeln Frühjahrssaat Tomaten Spinat Sellerie Scwarzwurzeln Rote Rüben Rettich Radieschen Freiland Radieschen Gewächshaus Porree Pflück- und Schnittsalat Pastinaken Paprika Möhren Mangold

Land & Laune Kräutergarten

Großes Baumschulsortiment • wechselnde Themengärten • Anwachsgarantie, Lieferservice • Bestimmung von Schädlingen und Krankheiten an Pflanzen • Bodenproben mit Düngungsempfehlung

Stauden- und Wasserpﬂanzen • Stauden für alle Gartenarten • Wasserpflanzen für alle Teichzonen

Beet- und Balkonpﬂanzen • großes Sortiment aus brandenburgischen u. sächsischen Gärtnereien / Musterbalkonkästen

Gartenteiche • Planung – Realisierung • Teichfilter mit Klarwassergarantie • Teichwasseranalyse – Teichfische

… die

grüne Mitte der Lausitz

Saatgut und Blumenzwiebeln • riesiges Sortiment an XXL-Blumenzwiebeln • Pflanzkartoffeln, Pilzbrut, Spargelpflanzen

Planung, Gestaltung und Pﬂege von Außenanlagen • Erstellen und Anlegen von kompletten Gartenplänen • Erstellung von Bewässerungsplänen + Installation von Beregnungstechnik • Dauerhafte Grabpflege

Gartentechnik und Werkstatt • Verkauf/Vermietung von Gartentechnik • Werkstatt

Grün- und Blühpﬂanzen • vom Alpenveilchen bis zum Zyperngras • Bestellung/Lieferung von seltenen Pflanzen

Schnittblumen/Trockenﬂoristik • kreative Floristik für jeden Anlass • Fleurop Grüße, Gutscheine

Gute Ware preiswert durch unsere Gartenkarte Freienhufener Straße 1 01983 Großräschen Telefon 035753/2010

Öffnungszeiten: Mo. – Fr. 7.30 – 19.00 Uhr Sa. 7.30 – 13.00 Uhr So. 9.00 – 11.30 Uhr

Frische Gartenkräuter, wie z. B. Oregano, eignen sich nicht nur für mediterrane Speisen, sondern bereichern auch die heimische Küche mit ihrer persönlichen Note. Foto: iStockphoto

Mein schöner Kräutergarten Der sinnliche Duft von Lavendel, das intensive Aroma von Minze oder der milde Geruch von Salbei… … kommen wir in die Nähe eines Kräuterbeetes, bleiben wir unweigerlich stehen und halten unsere Nase in die Luft. Zu wunderbar duften die Gewürze, zu schön sind die Gedanken an mediterrane Küche und Urlaub, die sie uns bescheren. Doch Kräuter zaubern nicht nur ein herrliches Aroma in unseren Garten und bereichern jede

Mahlzeit, auch optisch bieten sie eine willkommene Abwechslung zu Zierpflanzen und Blumen. Ob nun reiner Kräutergarten oder Beiwerk im Blütengarten: Kräuter sind ein Genuss für die Sinne und äußerst pflegeleicht, wenn man ein paar kleine Regeln beachtet. In der folgenden Übersicht stellen wir Ihnen einige beliebte Kräuter, deren Verwendung und wichtigste Pflegetipps vor. Diesmal passend zur Jahreszeit: Kräuter der Mittelmeerküche.

π Oregano

π Lavendel

π Thymian

Verwendung Für die typische italienische Küche, besonders bei Pasta und Pizza, darf es nicht fehlen. Aber auch in Grillmarinaden und Sommersalaten macht es sich sehr gut. Oregano kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden.

Verwendung Lavendel und Lamm sind wie füreinander geschaffen. Aber auch bei Süßspeisen und Gebäck macht sich die violette Schönheit gut. Wichtig: Sparsam verwenden, damit der Geschmack nicht zu intensiv wird. Im Kampf gegen Motten haben sich Säckchen mit getrocknetem Lavendel bestens bewährt.

Verwendung Thymian passt zu so gut wie allen mediterranen Speisen. Außerdem eignet er sich hervorragend für fettere Fleischgerichte und Gerichte mit Schaf- oder Ziegenkäse. Auch als Hausmittel hat sich Thymian bewährt und wird gerne als Tee bei Atemwegsbeschwerden zubereitet.

Standort Auch der Lavendel mag es sonnig und warm. Um gut zu gedeihen, ist ein nähstoffreicher, durchlässiger Boden für ihn genau das Richtige.

Pﬂege Im Frühjahr ist ein leichter Rückschnitt nötig. Ein zweiter, kräftiger Rückschnitt nach der Blütezeit (Juni bis August) fördert den kompakten Wuchs.

Pﬂege Auch hier ist ein Rückschnitt nötig, entweder im Hochsommer nach der Blüte (Juni bis Juli) oder im Frühling vor dem Austrieb. Zusätzlich im Frühjahr mit Hornspänen düngen.

Ernte Thymian kann ganzjährig geerntet werden.

Standort Der winterharte Oregano ist ein echter Südländer und liebt es sonnig und warm. Auf durchlässigen Boden achten. Pﬂege Nach der Blüte (Juni bis Juli) ist ein Rückschnitt wichtig, um den Neuaustrieb anzuregen. Nach dem Frühjahr und dem Rückschnitt jeweils mit Komposterde düngen. Ernte Noch vor der Blütezeit werden von April bis Juni die Blätter geerntet.

Standort Thymian ist winterhart, er liebt es aber sonnig und bevorzugt einen durchlässigen, sandigen Boden.

Ernte Im Juni werden die Blüten kurz bevor sie sich öffnen geerntet. Weil die Erntezeit nur sehr kurz ist, wird Lavendel häuﬁg auch getrocknet verwendet.

21 π Rosmarin

π Salbei

π Ysop

Verwendung Rosmarinblätter passen zu fast allen Fleisch- und Fischgerichten, gegrillt, gebraten oder geschmort. Auch Grillmarinaden und Gemüse werden damit wunderbar würzig.

Verwendung Salbei passt sowohl zu Fleischgerichten, wie Saltimbocca , als auch zu Fisch und Pasta. Als Tee zubereitet kommt er viel und gerne bei Halsschmerzen zum Einsatz.

Standort Auch diese Pflanze mag es sonnig und warm, braucht aber zusätzlich zum durchlässigen Boden einen trockenen und geschützten Winterstandort. Rosmarin ist nur bedingt winterhart.

Standort Der winterharte Salbei benötigt ein sonniges, warmes Plätzchen mit einem durchlässigen und kalkhaltigen Boden.

Verwendung Auch wenn der Ysop nicht so bekannt sein mag wie andere Kräuter, sein Aroma ist mindestens genauso köstlich. Die Blätter machen sich besonders gut in Grillmarinaden, zu Lammfleisch oder in vegetarischen Brotaufstrichen. Die Blüten eignen sich hervorragend als essbare Dekoration.

Pﬂege Im Frühling für einen leichten Rückschnitt sorgen und welke Blätter entfernen. Nach der Blütezeit (Mai bis Juli) noch einmal kräftig rückschneiden. Ernte Die Blätter des Salbeis können ganzjährig geerntet werden.

Pﬂege Nach der Blütezeit (Februar bis April) Rückschnitt nötig, außerdem sollten abgestorbene Triebe zurückgeschnitten werden. Ernte Es können sowohl frische Blätter als auch Triebspitzen geerntet werden. Erntezeit ist ganzjährig.

Standort Wie alle Südländer braucht der Ysop Sonne und einen durchlässigen Boden. Pﬂege Im Frühjahr sollte ein Rückschnitt auf ca. 15 cm Höhe erfolgen und gedüngt werden. Ernte Erntezeit ist von Mai bis August, wobei frische, junge Blätter noch vor der Blütezeit (Juli bis September) von den Trieben genommen werden. Die Blüten hingegen werden geerntet, während sie sich im Öffnen befinden.

Land & Laune Saisonale Rezepte

Unser verführerisches Sommermenü An wunderbar lauen Sommerabenden möchten wir Gästen und unseren Liebsten herrlich leichte und fruchtige Speisen servieren. Doch es ist gar nicht so einfach, sich immer wieder etwas Neues für die anspruchsvollen Leckermäuler einfallen zu lassen. Der gemischte Salat entlockt schon lange keine entzückten Komplimente mehr und auch die Jüngsten haben beim Anblick von Eis mit heißen Kirschen zum Dessert keine leuchtenden Augen mehr. Vielleicht ist da unser leckeres Sommermenü genau das Richtige für Sie! Probieren Sie es doch einfach einmal aus und entführen Sie Ihre Gäste auf eine neue Geschmacksreise.

Die Vorspeise: Kopfsalatherzen mit Hähnchen und Erdbeeren 3. 4 EL Butter in einer Pfanne zerEin Sommer ohne Erdbeeren wäre undenkbar, deshalb dürfen Sie natürlich auch in diesem Menü nicht fehlen. Würzige Hähnchenbruststreifen passen dazu ausgezeichnet und unterstreichen die zarte Süße der Erdbeeren. Zubereitung:

Zwei Hähnchenbrustﬁlets waschen, trockentupfen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. 1 EL Honig mit 2 EL Sesamöl zu einer Marinade verrühren, die Hähnchenbrustﬁlets darin wenden und etwas durchziehen lassen.

Für die Vinaigrette 3 EL Weißweinessig mit je einer Prise Salz und Zucker verrühren, nach und nach 6-8 EL Öl unterschlagen. Kleiner Tipp: Wenn Sie Ihr Dressing lieber etwas sämiger mögen, können Sie statt Zucker auch ca. einen Teelöffel Honig verwenden.

lassen und die Hähnchenbrustﬁlets darin auf beiden Seiten 2 Minuten anbraten. Die Hitze reduzieren und die Filets 8 bis 10 Minuten fertig garen, dabei gelegentlich wenden.

Von den Kopfsalatherzen die Blätter abtrennen, in reichlich kaltem Wasser gründlich waschen und trockenschleudern. Zu große Blätter in mundgerechte Happen zerrupfen. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

Den Salat mit den Erdbeeren auf Tellern anrichten und die Vinaigrette dazugeben. Anschließend die marinierten Hähnchenbrustﬁlets quer in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten. Besonders gut passen zu diesem Salat geröstete Baguetteoder Ciabattascheiben.

Das Hauptgericht: Lammkoteletts mit Lavendel-Ratatouille Nicht nur in unserem Garten ist herrlich duftender Lavendel ein wahrer Genuss. Auch rafﬁniert zubereitet bringt er den Sommer auf unseren Esstisch. Der milde Geschmack von zartem Lamm vervollständigt dieses sinnliche Gericht und wir fühlen uns sofort in eine schnuckelige Taverna am Mittelmeer versetzt. Zubereitung:

Für das Ratatouille die Zwiebeln und die Knoblauchzehen zerhacken und Paprika, Zucchini, Aubergine und Tomaten jeweils in 1 cm große Würfel schneiden. Anschließend in einem großen Topf Zwiebeln und Knoblauch in 4 EL heißem Knoblauchöl glasig dünsten. Das gewürfelte Gemüse dazugeben, mit 150 ml Rotwein ablöschen und mit 1 TL getrocknetem Lavendel und 1 TL Thymian würzen. Danach 25 Minuten bedeckt köcheln lassen. Zwischendurch salzen, pfeffern und

eine Prise Zucker dazugeben. Tipp: Zunächst vorsichtig würzen, da das Ratatouille noch gut durchzieht.

Den Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Die Koteletts* waschen, salzen, pfeffern und in einer Pfanne mit ca. 2 EL heißem Knoblauchöl rundum anbraten. Anschließend die Koteletts nebeneinander auf ein Backblech oder -rost legen.

120 g Paniermehl, 2 EL gehackte Petersilie, 1 EL weiche Butter und 1 TL Senf für die Kräuterkruste mischen und portionsweise auf den Koteletts verteilen. Das Backblech in den Ofen schieben und warten, bis die Kruste goldgelb ist (ca. 5–7 Minuten). Anschließend das Lamm auf Tellern verteilen und zusammen mit dem Ratatouille servieren. Zum Dekorieren eignen sich Thymian- und Lavendelzweige.

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* Wer statt Koteletts lieber Filets oder Lammcarré nehmen möchte, sollte etwas länger anbraten, damit das Fleisch zum Schluss auch innen nicht roh ist.

Das Dessert: Zitronen-Minz-Sorbet Spritzig, fruchtig und erfrischend: genau das Richtige nach einem heißen Sommertag! Zubereitung:

Die Zitronen waschen, trocknen und von 2 Zitronen die Schale abreiben.

Die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit der geriebenen Schale, 200 ml Mineralwasser und 200 g Puderzucker mischen.

Das Ganze für mindestens 6 Stunden in das Gefrierfach geben. Dabei stündlich das Sorbet mit einer Gabel durchrühren.

2 Stängel Minze waschen, trocknen und die Blätter abzupfen. Die Cocktailkirschen auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

Die Kirschen auf Sektschalen (oder kleinen ﬂachen Schälchen) verteilen und pro Schale mit etwa 1 EL Pfefferminzlikör beträufeln. Von dem Zitronensorbet kleine Nocken abstechen und in die Schalen geben. Das Ganze mit der Minze garnieren und sofort servieren. Tipp: Wer auf den Alkohol verzichten möchte, kann stattdessen etwas Pfefferminzsirup (z. B. von Monin) verwenden.

Achtung: Gewinnspiel auf der letzten Heftseite

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Land & Laune Ausflugstipps

11 Ausflugstipps für Groß und Klein Sommerzeit ist Ferienzeit! Und das bedeutet nicht nur jede Menge freie Zeit für die Kleinen, sondern auch viel Stress für die Großen: Was unternehmen wir heute mit den Kindern? Wohin können wir fahren? Welche Ausﬂugsziele lohnen sich? Wo treffen wir auch andere Familien? Diese und andere Fragen geistern da schnell in den Köpfen von Eltern, Großeltern, Onkeln und Tanten umher. Gerade wenn keine Reise ans Meer oder in ein Feriendomizil ansteht, plagt die

Familie schnell das schlechte Gewissen. Muss es aber gar nicht! Denn dass auch Ferien daheim wirklich schön und erlebnisreich sein können, zeigt unsere Vielzahl an Freizeitangeboten und Sehenswürdigkeiten. Wir stellen Ihnen zehn Ausﬂugstipps in unserer Region vor, die garantiert nicht nur den Kleinen viel Abwechslung und Freude bereiten. Damit werden die Ferien ein voller Erfolg – auch ohne Urlaub an der Südsee.

Traditionell radeln auf dem Gurkenradweg

Es muss nicht immer Action pur sein, damit Kinder einen schönen Tag verbringen und abends glücklich ins Bett fallen. Eine Radtour durch die faszinierende Flusslandschaft des Spreewaldes, ein kleiner Abstecher im Gurkenmuseum mit anschließender Verkostung, ein Picknick im Freien und mit den Eltern zusammen Zeit verbringen – für die Kleinen wird das sicherlich ein Ausﬂug, den sie lange in Erinnerung behalten werden. Mehr Infos zu dem Radweg im Nordosten von Cottbus gibt es unter www.lausitz.de

Rallye Monte Lugau (21. – 22. August) Ebenfalls auf zwei Rädern, nur wesentlich rasanter unterwegs sind die Rennfahrer der Rallye Monte Lugau. Beim wohl einzigen Rennen weltweit zeigen sie, was in ihren Ost-Kultmobilen Schwalbe, Duo und SR2 so alles steckt. Auch für jede Menge Lachspaß der Zuschauer ist gesorgt, denn der Rundkurs mit seinen diversen Schikanen wird längst nicht von jedem Fahrer ohne Pannen absolviert. Abgerundet wird das Programm durch Open-Air-Musik mit einem kunterbunten Mix der verschiedensten Künstler. Mehr zum legendären Treffen in Lugau (bei Finsterwalde) erfahren Sie unter www.lugau-elbe-elster.de

Kultur pur? Von wegen! Auch wenn der Name für die Kleinen zunächst abschreckend klingen mag, sobald Kinderaugen die Kulturinsel Einsiedel das erste Mal gesehen haben, können sie gar nicht mehr aufhören zu strahlen. Eine waghalsige Tour mit dem Schlauchboot und anschließend eine Nacht in Deutschlands erstem Baumhaushotel verbringen – da werden nicht nur Kinder zu Abenteurern. Besonderes Highlight: Vom 4. bis zum 6. September findet das 16. Folklorum (Festival der Kulturen) statt. Mehr Details unter www.kulturinsel.com

Abenteuer im Tagebau Warum nicht auch mal Lernen mit Abenteuerfeeling verbinden? Im Tagebau Welzow-Süd können Sie zum Beispiel bei einer Jeep-Safari die Gegend erkunden und gleichzeitig viel wissenswertes über den Tagebau und die Region erfahren. Wer mutiger ist, kann auch an einer Quad-Tour teilnehmen. Eins ist sicher: Staubtrocken ist hier höchstens der Boden! Mehr Infos unter www.bergbautourismus.de

Badespaß pur im Lausitzer Seenland Kein Sommer ohne Strand und Badevergnügen! Dass das auch wunderbar in unserer Region geht, beweist das Lausitzer Seenland. Neben großzügig angelegten Stränden mit viel Platz zum Spielen bietet die Freizeitoase vom Segeln übers Surfen, Tauchen oder Paddeln bis hin zum Wasserski fahren alles, was das Herz einer kleinen Wasserratte begehrt. Mehr Informationen zum Freizeitangebot unter www.lausitzerseenland.de

Reiterferien zu gewinnen Ferienparadies Kutzeburger Mühle »Alles Glück dieser Erde liegt auf dem Rücken der Pferde« ist für manch kleinen Pferdefan nicht nur ein Sprichwort, sondern Tatsache. Für sie gibt es nichts Schöneres, als einen Tag bei den Ponys zu verbringen, mit den Tieren zu schmusen und eine Reitstunde auf einem der kleinen Vierbeiner zu bekommen. Aber auch für die weniger pferdevernarrten Kinder ist ein Tag auf dem Hof garantiert ein Erlebnis. Schließlich gibt es dort auch Katzen, Kaninchen, Schafe, Schweine, ein Volleyballfeld, Fußballtore und vor allem: ganz viele Kinder zum Spielen! Anschließend versorgt dann das Restaurant mit leckeren Plinsen und einer Eisschokolade. Mehr Infos www.zur-kutzeburger-muehle.de

Mitmachen und gewinnen: Unter den größten, kleinen Pferdefans verlost der Reiterhof an der Kutzeburger Mühle eine Woche Reiterferien mit Übernachtung und täglichen Reitstunden. Schickt uns dafür einfach Euer schönstes selbstgemaltes Pferdebild

per E-Mail an: leser@land-und-laune.de per Post an: Lausitzer Rundschau · Redaktion Land & Laune Straße der Jugend 54 · 03050 Cottbus Wichtig: Teilnahme ab acht Jahren und nur mit Einverständnis der Eltern. Die genaue Terminabsprache erfolgt nach dem Gewinnspiel mit der Kutzeburger Mühle.

Auf zum Schlaraffenland! In Hornow wartet eine ganz besondere Sehenswürdigkeit auf große und kleine Leckermäuler: Die Schokoladenmanufaktur Felicitas. Ein Ausﬂug dorthin eignet sich an verregneten Ferientagen oder aber wenn die Familie einfach die Schokoladenlust übermannt. Mehr Infos zu den Besuchszeiten unter www.conﬁserie-felicitas.de

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Ferien auf dem Reiterhof Kutzeburger Mühle

Land & Laune Ausflugstipps

Erlebnispark Teichland Ein großer Spielplatz, ein Irrgarten und eine geologische Uhr klingen schon ganz nett. Aber 300 Höhenmeter, 603 Meter Strecke, sechs Steilkurven, zwei Jumps und Geschwindigkeiten von etwa 40 km/h klingen nach richtig viel Spaß. Machen sie auch! Also nichts wie hin zur Sommerrodelbahn und bloß nicht die Kamera vergessen. www.sommerrodelbahn-teichland.de

Spielen, toben und reiten in einer nicht geahnten Naturkulisse gleich nebenan von Cottbus. In unserem Feriendorf können Kinder und Jugendliche in altdeutschen Schilfhütten abenteuerlichen Urlaub verbringen. Auch ist unser Feriendorf für Klassenfahrten und Gruppenreisen bestens geeignet.

Großes Kinderfest auf dem Schafhof Schafgarbe Am 11. Juli findet auf dem Schafhof der Höfegemeinschaft Gut Ogrosen ein großes Kinderfest statt, zu dem natürlich auch Eltern, Verwandte und alle Junggebliebenen eingeladen sind. Was die Kinder dort erwartet, ist noch streng geheim, wird aber Anfang Juli auf der Homepage www.gutogrosen.de bekannt gegeben. Mehr Infos zur Höfegemeinschaft finden Sie übrigens auch in unserer Reportage auf Seite 5.

Es gibt noch freie Plätze für Reiterferien 2. Wo. 26. Juli - 1. August 3. Wo. 2. August - 8. August 5. Wo. 16. August - 22. August 6. Wo. 23. August - 29. August Eine Woche Reiterferien (sechs Tage) kostet nur 240 Euro (inklusive Verpﬂegung)

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Klettern im Hochseilgarten Wer Abenteuer liebt und keine Höhenangst hat, der wird im Hochseilgarten von Prima-Abenteuer in Neuhausen einen unvergesslichen Tag erleben. Mehr als 25 verschiedene Aufgaben können in über zehn Metern Höhe ausprobiert werden – natürlich immer unter der Aufsicht von qualifizierten Trainern. Wer sich durch den Parcours mit Riesenschaukel, Seilbahn und Pfahlsprung traut, darf sich anschließend mit einem rustikalen Imbiss oder einer kleinen Kanufahrt belohnen. Infos unter www.prima-abenteuer.de Wichtig: Um die Sicherheit Ihrer Kinder gewährleisten zu können, ist eine Teilnahme erst ab 10 Jahren möglich!

Land & Laune Produkte

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Das Häckselmesser ist zusätzlich über dem Windﬂügelmesser angebracht und zerkleinert auch beim Grasmähen das Schnittgut in zweiter Ebene. Beste Mulchergebnisse sind damit garantiert. Den neuen Herkules mit 5 in 1-Funktion gibt es in verschiedenen Ausführungen, Preise: ab 389 Euro. pr

Land & Laune Gärten im Städtebau

»Gärten im Städtebau« Wettbewerb 2008/2009

28 Sonnenschein, ein Hauch von Sommer in der Luft …

Die Bewertung der Anlagen war zwar kein leichtes Unterfangen für die Jury, dafür aber ein sehr schönes. Foto: Kleingartenverband Cottbus e. V.

… und wunderschöne Blumen, die zum Träumen einladen. Eigentlich hätte der 20. Mai ein herrlich entspannter Tag in der Sonne werden können. Eigentlich! Doch vorher hatte die Jury des diesjährigen Wettbewerbs Gärten im Städtebau die schwere Aufgabe, einen Gewinner unter den diesjährigen Finalisten zu küren. Kein leichtes Unterfangen für die fünf Mitglieder, unter ihnen namhafte Personen wie die SPD-Landtagsabgeordnete Kerstin Kircheis und Beigeordneter für Umwelt, Ordnung und Sicherheit Lothar Nicht. Schließlich waren alle Nominierten prächtig anzusehen und jede Sparte konnte mit besonderen Highlights glänzen. Zum Glück hatte der Kleingartenverband Cottbus e. V. vorab die sechs besten Teilnehmer unter allen Bewerbern ausgewählt: die Kleingartenanlagen Dr. Schreber e. V., Heiterer Blick e. V., Nowinka e. V., Alt Ströbitz e. V., Am Eichenhain e. V. und Fleißige Hand e. V..

Seit Ende April besuchten jeweils drei Jury-Mitglieder die nominierten Gartenanlagen an unterschiedlichen Tagen. Kriterien, die es bei der Begehung zu bewerten galt, waren neben dem allgemeinen Eindruck unter anderem Sauberkeit, Ausländerintegration, Traditionsarbeit, Artenschutz sowie Spiel- und Freizeitgelegenheiten. Mit kritischem Blick begutachteten die Jury-Mitglieder die Anlagen, stellten viele Fragen und vergaben dann nach reichlicher Überlegung ihre Punkte. ∆

Am 20. Mai erfolgte schließlich die Abschlussberatung aller Mitglieder und die Punktzahlen wurden ausgewertet. Die Entscheidung fiel nicht leicht und so wurde lange diskutiert. Am Ende stand dann der glückliche Gewinner fest: Nowinka e. V., dicht gefolgt von dem Verein Fleißige Hand. Beide haben sich damit für den Landeswettbewerb qualifiziert und werden ihre Stadt würdig vertreten. Wie wichtig dieser Wettbewerb sowohl für alle Beteiligten als auch für die

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Gemeinschaft ist, betonte die Jury noch einmal während der Preisvergabe. Immerhin leisten die rund 10.000 Kleingärtner für die Stadt einen unschätzbaren ehrenamtlichen Beitrag für die Grünflächen und verschönern das Stadtbild durch ihre Gartenanlagen. Diese Arbeit zu würdigen, ist für die Kleingartenvereine von sehr großer Bedeutung und zugleich Ansporn, sich auch im nächsten Jahr wieder besonders viel Mühe zu geben. Wir dürfen also jetzt schon gespannt sein auf die nächsten Teilnehmer!

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25.05.09

Land&Laune Grilltest Was wäre ein Sommer ohne gemütliche Grillabende, den Geruch von Bratwürstchen in der Luft und die angenehme Wärme vom Holzkohlegrill? Es wäre kein richtiger Sommer. Grillen und Sommer gehören für uns zusammen wie der linke und der rechte Schuh, und das ist auch gut so. Weil

aber die Vielfalt an verschiedenen Grills ebenso groß ist wie die unterschiedlichen Ansprüche an sie, haben wir in dieser Ausgabe eine praktische Übersicht der einzelnen Methoden und ausgewählter Modelle erstellt und von unserem Experten bewerten lassen. Damit ﬁnden Sie garantiert den richtigen Grill für Ihre Familie.

Der Holzkohlegrill 30

Für echte Grillfans die einzig wahre Methode. Und tatsächlich: Keine andere Grillmethode kommt an den originalen Grillgeschmack heran, den das Fleisch durch den Rauch der Holzkohle erhält. Wer schon etwas Erfahrung am Grill mitbringt, für den ist die Zubereitung der Speisen durchaus auch eine entspannende Beschäftigung, Anfänger hingegen haben dank aufkommender Stichﬂammen,

Rauch und Temperaturunterschieden gut zu tun. Und: verkohlte Stellen am Fleisch sind nicht jedermanns Geschmack. Wer also seine Familie mit perfekt zubereiteten Würstchen und Steaks verwöhnen will, der braucht schon etwas Übung. Fällt die Entscheidung auf diese Grillmethode, steht eine große Auswahl an verschiedenen Modellen zur Verfügung. Neben dem stehen-

Mit dem richtigen Grill und den wertvollen Tipps vom Deutschen Proﬁ Grillmeister steht dem Grillspaß für die ganze Familie nichts mehr im Wege. Foto: iStockphoto

den Grill hat sich vor allem der Schwenkgrill bewährt, weil hier durch die ständige leichte Bewegung Fleisch und Gemüse besonders schonend zubereitet werden. Für wen ist der Grill geeignet? Der Holzkohlegrill ist nicht umsonst einer der beliebtesten Grills bei den Deutschen, liefert er doch Grillvergnügen in seiner reinsten Form. Doch nicht jeder mag den Rauch in Auge und Nase, den leicht verbrannten Geschmack und die lange Wartezeit. Gerade bei Familien mit kleineren Kindern kann das Warten auf die richtige Temperatur der Kohle zur echten Geduldsprobe werden. Gute 30 Minuten braucht die Holzkohle, bis die nötige

Hitze erreicht ist. Für wen das kein Problem darstellt, der wird belohnt mit dem typischen Grillduft, dem Gefühl von Naturverbundenheit und einer gemütlichen Atmosphäre. Großes Zusatzplus: Den Holzkohlegrill gibt es in den verschiedensten Größen und Ausführungen, ob nun für den kurzfristigen Ausﬂug an den See oder das große Familienfest im Garten. Damit ist er besonders für spontane Familien geeignet. Wichtig: Um ungewollte Feuer zu vermeiden, müssen Sie für Ihren Grillplatz immer genügend Platz einplanen und nach dem Grillen warten, bis die Kohle verglüht ist oder das Feuer löschen.

Land & Laune Für Sie getestet

Der Elektro- und Gasgrill Für Familien, die es unkompliziert mögen und eine schnelle Zubereitung dem urigen Geschmack vorziehen, sicherlich eine besonders geeignete Methode. Im Gegensatz zum Holzkohlegrill wirkt er jedoch deutlich weniger authentisch, weshalb viele die fehlende Gemütlichkeit und Atmosphäre bemängeln. Dafür ist der Elektrogrill so gut wie überall einsetzbar, so lange Strom zur Verfügung steht. Auch unvorbereitet steht dem Grillvergnügen nichts im Wege, weil Utensilien wie Kohle und Grillanzünder hier nicht nötig sind. Weiteres Plus ist die schnelle Aufwärmphase und die gute Regulierbarkeit der Temperatur. Auch der Gasgrill ist unkompliziert in der Handhabung und schnell einsatzfähig. Er wird in der Regel mit preiswertem Butangas betrieben und stellt damit auch eine noch kostengünstigere Alternative zum Elektrogrill dar. Wer sich für eine dieser Varianten entscheidet, sollte darauf achten, dass der Grill sich nicht nur schnell erwärmt, sondern dass auch eine genügend hohe Temperatur erreicht werden kann. Ebenso wichtig: Der Grill sollte einfach auseinanderzubauen sein, um eine schnelle Reinigung zu ermöglichen.

Für wen ist der Grill geeignet? Gerade bei Familien, die Wert auf Komfort legen, sich nicht unnötig lange mit dem Grill beschäftigen möchten und denen die Qualität der Speisen wichtiger ist als das rauchige Ambiente, erfreut sich diese Methode zunehmend größerer Beliebtheit. Für die kleinen und ungeduldigen Grillfans stellt sicherlich die kurze Zubereitungsdauer das größte Plus dar, immerhin brutzeln hier schon bereits nach wenigen Minuten die ersten Würstchen. Gerade für eingeﬂeischte Grillfans, die nicht nur einmal im Monat grillen, könnten die Kosteneinsparungen beim Gasgrill ein wesentliches Kaufargument darstellen. Zwar sind die Anschaffungskosten hier etwas höher, dafür ist der Brennstoff aber günstiger und der Spareffekt macht sich bereits nach wenigen Grillabenden bemerkbar. Vor allem hat diese Variante aber einen deutlichen Vorteil gegenüber dem Holzkohlegrill: Mit ihr darf sogar auf einem Balkon gegrillt werden.

Proﬁ-Tipps von Uwe Hoßfeld Grundsätzlich gilt: Es gibt keine schlechte Methode, sondern nur Vorlieben. Ich selbst bevorzuge den Holzkohlegrill mit Kaminzug aus Edelstahl und eine gute Holzkohle aus reinem Buchenholz. Wer mit Holzkohle grillt, sollte generell auf gute Kohle achten, schließlich ist sie ein wichtiger Geschmackslieferant. Außerdem nehme ich immer einen Anzünder auf Alkoholbasis, der geschmacksneutral ist und nicht stinkt. Natürlich leisten aber auch ein Kugel-, Elektro- oder Gasgrill gute Dienste. Wichtig ist mir dabei nur eine gute Haube für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mein Tipp: Einige Hersteller bieten umfangreiches Zubehör, sodass auch bereits vorhandene Grills gut nachge-

rüstet werden können. Gerade beim indirekten Grillen oder beim Barbeque ist ein geschlossenes Grillsystem z.B. mit Haube oder Smoker wichtig. Hier tropfen Fett und Saft aus dem Gargut in eine (mit Wasser gefüllte) Auffangschale und nicht auf die Energiequelle. So werden Stichﬂammen und zu scharfes Anbraten verhindert. Damit sich die Grillzeit nicht allzu sehr verlängert, das Gargut auch von oben erwärmt wird und die Energie optimal genutzt werden kann, verschließt man den Grill mit einem Deckel. Auch das indirekte Grillen kann man bei allen Grillgeräten, ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill, mit entsprechendem Zubehör anwenden.

Uwe Hoßfeld ist deutscher Proﬁ-Grillmeister und gibt sein Wissen in Grillseminaren weiter. Infos gibt’s per Mail unter: hossbus@t-online.de

Damit ist der Elektro- bzw. Gasgrill klarer Favorit für Familien ohne Garten. Wichtig: Wenn Sie sich für diese Variante entscheiden, achten Sie beim Kauf unbedingt darauf, dass alle Leitungen gut isoliert verlaufen und geschützt sind vor möglichen Fettspritzern.

Land & Laune Für Sie getestet

Der Kamingrill Er stellt für Viele den König unter den Grillgeräten dar, verbindet er doch alle Vorteile des Holzkohlegrills mit zusätzlichen Komforteigenschaften. Die Anschaffungskosten sind nicht ganz unerheblich, dafür bleibt der Grillkamin – steht er erst einmal – für lange Zeit erhalten. Wer häuﬁg grillt, über ausreichend Platz verfügt und das nötige Kleingeld übrig hat, für den könnte der Grillkamin eine gute Alternative darstellen.

Gerade sein dekoratives Aussehen und das gemütliche Ambiente, das er ausstrahlt, machen ihn zu einem optischen Highlight in jedem Garten. Darüber hinaus kann der Grillkamin aber natürlich noch viel mehr, als nur gut aussehen. Große Mengen an Grillfleisch sind dank großzügiger Auflageflächen mit einem Mal zubereitet. Zugleich spendet der Kamin durch die Hitzespeicherung in den Mauern lange eine wohlige Wärme, sodass gemütliche Runden im Garten selbst an frischeren Abenden möglich sind. Rauch und Asche gelangen dank des Schornsteins nicht an Speisen und Gäste

und sogar Ihr Nachbar wird sich über die saubere Luft freuen. Wer sich für einen Grillkamin entscheidet, kann sich den Aufbau mit Fertigbausätzen erleichtern. Handwerklich Begabte können sich aber auch mit Bauanleitungen, die es zum Beispiel im Internet gibt, einen Kamin bauen, der dann ganz den persönlichen Wünschen entspricht. Geeignete Baustoffe sind hierbei Steine, Betonwerkstoff oder Metall – allesamt sind hervorragende Wärmespender. Für wen ist der Grill geeignet: Ganz klar, der Grillkamin ist eine Investition für wirkliche Grillfans und damit nicht geeignet für Familien, die nur sporadisch grillen. Wer aber das Besondere liebt, auch auf die Optik viel Wert legt und für den Grillen eine Leidenschaft ist, der könnte mit dieser Variante goldrichtig liegen. Hier kommt der Proﬁ in Hinsicht auf Geschmack, Komfort und Behaglichkeit voll auf seine Kosten. Auch die Gäste werden begeistert sein, stellt doch ein Abend an so einem Kamin etwas ganz Exklusives dar.

Natürlich muss auch hier wie beim Holzkohlegrill die etwas längere Wartezeit eingeplant werden. Dafür entschädigt aber die große Auflagefläche, dank der auch größere Familien schnell satt werden. Zusatzplus: Besonders hochwertige Gartenkamine können zu echten Multifunktionsgeräten ausgebaut werden, die keine Wünsche offen lassen – Backen, Braten, Garen oder Grillen, alles ist möglich. Damit ist der Grillkamin etwas für echte Genießer. Wichtig: Wer sich seinen eigenen Kamin bauen möchte, sollte vorher beim zuständigen Bauamt klären, ob der Grillkamin genehmigungspflichtig ist und damit vom Schornsteinfeger abgenommen werden muss.

Grill Modelle im Überblick

Modell

Go Anywhere Grill

BBQ-Grill Bruce

Genesis E 310

Athen

Tischgrill Char Q260

Firma

Weber

Astor

Weber

Buschbeck

Weber

Grillmethode

Holzkohlegrill

Elektrogrill

Kamingrill

Holzkohle

Beschreibung

• Picknick Grill • zwei Deckellüfter: für optimale Luftzirkulation • Große Grillﬂäche (40,5 cm x 25 cm) • Seitliche Zuluftöffnungen: zur Temperatureinstellung • stabile Beine – zum Transport klappbar

• Bruce ist einfach an fast alle Geländer montierbar • wetterfest • Universeller Einsatz z. B. als Bootsoder Tischgrill • Grillﬂäche ca. 16 cm x 50 cm

• Grillﬂäche 66 x 49,5 cm • zwei Arbeitsﬂächen • Nennleistung 12.000 kW/h • eingebautes Deckelthermometer • stufenlos regulierbares Brennventil

• Befeuerung mit Holzkohle oder Holz • Tüv/GS Zertiﬁziert • außen 5 cm Stahlbeton • Selbstbausatz • Maße (HBT): 210 cm x 110 cm x 65 cm • 24 Stunden nach Aufbau betriebsfertig

• 54 x 39 cm • ideal für indirektes Grillen dank extrahohem Deckel • herausnehmbare Fettabfangschale • porzellanemaillierter Guss-Grillrost • Gewicht 17 kg

Bezugsadresse

www.weber-grill.de

www.grillfuerst.de

www.weber-grill.de

z. B. www.hagebau.de

www.weber-grill.de

Preis

ca. 80 Euro

ca. 50 Euro

ab 1000 Euro

ca. 445 Euro

ca. 270 Euro

Land & Laune Marktplatz Ländliche Produkte

Schöner Wohnen

Im August dieses Jahres öffnet der Hofladen der Gläsernen Molkerei in Münchehofe seine Türen.

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Hier kann man neben den Produkten der Gläsernen Molkerei auch andere Produkte in Bio-Qualität erwerben: Obst, Gemüse, Eier, Fleisch und Wurstwaren. Natürlich legen wir hier hohen Wert auf Regionalität.

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In der „Spreewald-Ecke“ kann man sich davon überzeugen, dass der Spreewald mehr Kulinarisches als nur Gurken zu bieten hat.

Deko

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Schließlich lädt der schöne Garten des Hofladens, in dem man sich mit einem kleinem Imbiss oder frisch gebackenem Kuchen stärken kann, zum Verweilen ein. Wir möchten Sie herzlich einladen, die Eröffnung des „Gläserne Molkerei Hofladens“ mit uns gemeinsam zu feiern. Bitte informieren Sie sich auf unserer Homepage über den genauen Eröffnungstermin.

Gläserne Molkerei Hofladen Hauptstraße 10, 15748 Münchehofe www.glaeserne-molkerei.de vorläufige Öffnungszeiten ab August 2009: Mo. - Fr. 10 - 18 Uhr, Sa. 9 - 13 Uhr

Machen Sie Party! Geschenkideen für Freizeit, Sommer und Garten finden Sie bei uns! wohnen · schenken · souvenirs Blechen Carré · Cottbus · K.-Liebknecht-Str. www.pyramide-shopping.de

ZIEGENKÄSE direkt vom Hersteller

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Land & Laune Marktplatz Gartenbau Ihr Partner für Haus, Hof und Garten

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weitere Filialen in Cottbus Herrmannstraße 16, Muskauer Straße 1b, im Hauptbahnhof (Vetschauer Straße)

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Das -Team kocht für Sie im Küchenstudio Eckert

Herbstrezept-Gewinnspiel! Egal ob Kürbiscreme-Suppe, Wirsing-Kartoffel-Auﬂauf, Steinpilzeintopf – wir suchen für unsere nächste Ausgabe der Land & Laune Ihr schönstes Herbstrezept. Schreiben Sie auf, was Sie in der bunten Jahreszeit am liebsten Kochen und Essen und gewinnen Sie einen ganz besonderen Preis. Das Land & Laune-Team wird sich nämlich extra für Sie und Ihre Familie oder Freunde hinter die Proﬁ-Herde des Küchenstudios Eckert in Cottbus Branitz stellen und für Sie oder auch mit Ihnen Ihr Gewinner-Herbst-Rezept kochen. Um Ihr Rezept einzusenden, benutzen Sie doch gleich die dafür vorgesehene Karte am rechten Rand dieser Seite oder schicken Sie eine E-Mail mit Ihren Kontaktdaten und Ihrem Lieblingsrezept an leser@land-und-laune.de. Einsendeschluss ist der 31. Juli.

** Am 24.11.1979 eröﬀnete in München der erste Media Markt.

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ÖFFNUNGSZEITEN: Mo.-Fr.: 09.30 - 20.00 Uhr, Sa.: 09.00 - 20.00 Uhr

Keine Mitnahmegarantie.

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Lausitzer VerlagsService GmbH Rundschau-Service-Direkt Straße der Jugend 54 03050 Cottbus

Per Telefon: 0180 1 22 22 10* · Fax: 0180 1 22 22 11* · E-Mail: leser@land-und-laune.de · Internet: www.land-und-laune.de

Datum

Vertrauensgarantie: Eine Weitergabe Ihrer Daten zu Marketingzwecken anderer Unternehmen erfolgt garantiert nicht. Ihre Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Dieses Angebot gilt nur innerhalb des Verbreitungsgebietes der LAUSITZER RUNDSCHAU.

Geburtsdatum

Telefon

Plz/Ort

kocht für Sie!

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Gewinnspiel

Ja, ich möchte am Land&Laune-Rezept-Gewinnspiel teilnehmen.

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Lausitzer VerlagsService GmbH Rundschau-Service-Direkt Straße der Jugend 54 03050 Cottbus

*3,9 Cent/Min. a. d. dt. Festnetz ggf. abweichende Preise a. d. Mobilfunknetz

Per Telefon: 0180 1 22 22 10* · Fax: 0180 1 22 22 11* · E-Mail: leser@land-und-laune.de · Internet: www.land-und-laune.de

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Einsendeschluss ist der 31. Juli.

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Land & Laune erscheint vier Mal im Jahr, die nächste Ausgabe im September 2009.

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