Viva Vita Januar 2011

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Nr. 1/2011 • Ausgabe Januar

Das Gesundheitsjournal fĂźr die Lausitz

Wellness

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Fitness

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Beauty

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Gesundheit

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Ernährung

Wie viel Licht braucht der Mensch?

Eine Publikation des Medienhauses LAUSITZER RUNDSCHAU

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Lichtpunkte in der dunklen Jahreszeit

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Ein paar Lichtpunkte in der dunklen Jahreszeit will unser neues Viva-Vita-Magazin setzen. Ab sofort können Sie sich jeden Monat auf „Viva Vita“ freuen, und das Magazin wurde für Sie noch lesefreundliche gestaltet. Nicht wenigen Menschen macht es zu schaffen, wenn es den ganzen Tag nicht so richtig hell werden will. Sie reagieren mit Heißhunger, Gewichtszunahme und einem stärkeren Schlafbedürfnis. Wir haben für Sie einige Tipps parat, wie sich gegensteuern lässt. Wir erzählen, wie eine Lichttherapie in der Wellnessoase Wonnemar die Lebensgeister weckt. Oder wie regelmäßige Bewegung erst gar keinen Winterblues aufkommen lässt. Eine Ernährungspyramide kann uns helfen, den überflüssigen Pfunden zu Leibe zu rücken. Wichtig aber ist es auch, selbst Lichtpunkte zu setzen. Der Chefarzt der Cottbuser Psychiatrie, Dr. Dieter Sikorski, empfiehlt einen gemütlichen Abend am Kamin, Spreewaldkoch Peter Franke „Nudel-Rigatoni mit gefüllten Rosenkohlrouladen auf Spreewälder Art“ ... Die Cottbuser Schönheitsexpertinnen von Chiceria favorisieren ein tolles Make-up. Meine Empfehlung: Tanzen Sie einfach mal wieder! Das wärmt nicht nur die Seele und verscheucht dunkle Gedanken. Damit können Sie sogar eine gute Figur machen. Ida Kretzschmar

Inhalt Fitness Seite 3

Winterblues – kenne ich nicht: Mit Bewegung, Wellness, Sauna, frischer Luft und Sonne gegen Trübsal in Guben

Gesundheit Seite 6

Ausgebrannt im Winter? Dr. Dieter Sikorski, Chefarzt der Klinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik über saisonal abhängige Depressionen und wie sich gegensteuern lässt

Wellness Seite 10

Unter der Sonne des Orients: Wie helles Licht auch in Südbrandenburg für bessere Stimmung sorgt

Ernährung Seite 13

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Machen Nudeln wirklich glücklich? Beim ostdeutschen Marktführer in Riesa auf der Suche nach Antworten

Beauty Seite 15

Augen zu – und schön: In der Cottbuser Chiceria bekommen Frauen auf Wunsch ein dauerhaftes Make-up

Impressum Eine Sonderpublikation des Medienhauses LAUSITZER RUNDSCHAU Projektleitung Irina Juckenburg, 0355 481181 Mail: irina.juckenburg@lr-online.de Verlag & Herausgeber Lausitzer VerlagsService GmbH Straße der Jugend 54 03050 Cottbus www.lr-online.de Redaktionsleitung Ida Kretzschmar, 0355 481223 Mail: ida.kretzschmar@lr-online.de Anzeigenverkauf LR Mediaverkaufsgesellschaft mbH Detlef Hockun, 0355 481322 Mail: detlef.hockun@lr-online.de Ines Wuttke, 0355 481213 Mail: ines.wuttke@lr-online.de Annett Tzschentke, 0355 481210 Mail: annett.tzschentke@lr-online.de Druck LR Medienverlag und Druckerei GmbH Druckzone Cottbus GmbH & Co. KG (Umschlag) Zustellung LR Logistik GmbH Zustellgesellschaft der LAUSITZER RUNDSCHAU Straße der Jugend 54 03050 Cottbus


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Wenn der Schmerz in den Gelenken sitzt쎲 쎲

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Mehr über seinen Körper erfahren mit der Feldenkrais-Methode

Buchtipp

Einfach bewegen: Feldenkrais – Der Weg zur Verbesserung von Bewegung und Beweglichkeit. Im Einklang mit dem eigenen Rhythmus leben, Jeremy Krauss, Taschenbuch, Verlag Jungfermann, ISBN 978-387387-026-0, 19,50 Euro

SPREEWELTEN PINGUINE | BAD | SAUNA

Die Feldenkrais-Therapie stellt den Bewegungsablauf in den Mittelpunkt. In Einzel- oder Gruppenkursen lernt man nicht nur, seine Bewegungen wahrzunehmen, sondern auch sie zu verändern. Das Ergebnis sind mehr Beweglichkeit und entspanntere Muskeln.

denkrais-Methode ansetzen. „Es ist keine Therapie im herkömmlichen Sinn, sondern eine Lernmethode mit therapeutisch sehr wirksamen Effekten“, betont Dierk Wichmann vom Feldenkrais Network International in Rotterdam. Bewegungsabläufe können so verändert werden, das Beschwerden weniger oder gar nicht Regelmäßig verspannt und angespannt? Immehr auftreten. mer wieder Schmerzen im Nacken, am Rücken „Es gibt zwei unterschiedliche Herangehensoder an den Gelenken? Verschiedene Menweisen“, erklärt Bleis. „Die Arbeit in Gruppen schen schwören bei diesen Beschwerden auf oder mit einzelnen Patienten.“ Bei der Kursarunterschiedliche Behandlungsmethoden. Eine beit in Gruppen werde man vom Lehrer verbal davon ist Feldenkrais. Dabei handelt es sich um zu bestimmten Bewegungen angeleitet. Zum eine körperbetonte Anwendung, bei der der Beispiel das Stehen: „Der Lehrer kann fragen Patient mehr über sich und seine Bewegungen ’Spürst du beide Fußsohlen gleich? Wie ist die erfahren soll – und lernen kann, diese zu verSpannung in den Waden? Und hängen die ändern. Schultern?’“, berichtet Bleis. Die Einzelstunden laufen etwas anders ab, wie Wie funktioniert Feldenkrais? Wichmann beschreibt. „ Wie in der Grup„Die Idee stammt von Moshé penlektion sitzt oder liegt der Patient Feldenkrais“, erklärt die Autoin einer Position, zum Beispiel auf rin Carola Bleis aus Braundem Rücken, dem Bauch oder auf schweig, die selbst seit rund der Seite.“ Egal ob einzeln oder in 15 Jahren als Feldenkrais-Lehder Gruppe: „Man lernt, im Alltag rerin arbeitet. Feldenkrais haVeränderungen des be festgestellt, dass das Lernen Körpers schneller von Bewegungen mit der Juzu registrieren, gend beendet ist und Menschen beispielsweise, dann ein festes Bewegungsrewenn man lange pertoire haben. Zeit einseitig sitzt An diesen Punkt oder die Augen will die Felmüde werden“, so Bleis. Damit eignet sich Feldenkrais für Menschen, die ihre Beweglichkeit verbessern oder ihre körperliche und psychische Anspannung reduzieren wollen.

Kosten mit Kasse klären

Wenn der Schmerz in den Gelenken sitzt, kann die Feldenkrais-Therapie eine Alternative sein. Foto: Fotolia

Die Kosten für die Sitzungen muss man häufig selbst übernehmen. „Einige private Krankenkassen zahlen Feldenkrais-Anwendungen jedoch“, sagt Tanja Leis, Sprecherin des Feldenkrais-Verbands in München. „Teilweise erkennen es auch gesetzliche Krankenkassen als Präventationsmaßnahme an.“ >> Aliki Nassoufis

Der Kälte und dem Streß entfliehen Spreewelten Saunawelt. Das Jahr entspannt beginnen ...


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Winterblues? – Kenne ich nicht

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Mit Bewegung, Wellness, Sauna, frischer Luft und Sonne gegen Trübsal in Guben Kurze Tage, weniger Licht am Himmel, trübes Wetter – manch einem schlägt das aufs Gemüt. Dann geht nichts mehr so richtig von der Hand, Null-Bock-Stimmung kommt auf, und es wird tüchtig in die Trübsal-Trompete geblasen. Doch gegen den „Winterblues“ wirken einfache Mittel.

Im Übungsraum des Gubener Fitnessstudios „Studio 1“ trainiert an diesem Abend eine Bauch-weg-Gruppe. Auf Crosstrainern verbessern zwei junge Frauen in flottem Rhythmus ihre Ausdauer. Ein junger Mann hat mit gleichem Ziel das Laufband gewählt. Um Kräftigung der Muskulatur geht es anderen jungen Männern, die an den Geräten trainieren. Musik schwingt durch die Räume. Im Gang des Fitnessstudios wechseln Männer und Frauen aus dem Saunabereich in die Umkleideräume oder umgekehrt. „Winterblues?“ Edda Tucek sind Begriff und der damit umschriebene Zustand gleichermaßen fremd. „Kenne ich nicht“, sagt die 41-Jährige, als sie hört, was gemeint ist. Sie ergänzt: „Wenn man Sport treibt, ist man doch immer gut drauf. Bauch-BeinePo-Kurs, Rückenschule, Crosstrainer, üben an den Geräten, Sauna – ich mach das seit vier Jahren hier im Studio. Ich kenne hier niemanden mit Winterblues.“ René Meyer hat ebenfalls seit vier Jahren Kraft- und Aus-

Hinaus in die Natur und die Wintersonne genießen, da hat Trübsinn keine Chance.

dauertraining sowie Saunagänge in seinem Fitnessprogramm. Wolfgang Baas (56) sogar schon seit 15 Jahren. Trübe Winterstimmung ist auch Ilona Hammer (48) fremd, aber sie kenne einige Menschen, die sich mit diesem Stimmungstief plagen. Sie selbst hat außer Sport, dem sie sich seit zweieinhalb Jahren widmet, auch noch ein anderes Gute-Laune-Rezept: „Wenn es draußen kalt und trüb ist, dann mach ich es mir zu Hause richtig gemütlich und lese. Bei schönem Wetter komme ich ja kaum dazu.“ Doch so wenig jene, die auch im Herbst und im Winter ins Fitnessstudio kommen, trübe Stimmungslagen und Antriebslosigkeit kennen – Fitnesstrainerin Maika Hänschen schließt auf Letzteres bei jenen, die nicht kommen: „Je eher es draußen dunkel wird und je schlechter das Wetter ist, desto mehr Leute bleiben weg und lieber zu Hause.“ Doch mindestens ein gegenteiliges Beispiel kennt sie auch: „Christian Türke, unser Jogger. Den Sommer über trainiert er draußen, im Winter hier im Studio.“ Fitnessstudio-Chef Jörg Mel-

zer wehrt beim Begriff „Winterblues“ spontan ab. „Das geht ja gar nicht“, sagt er. Wer sich regelmäßig bewegt, gemeinsam mit anderen trainiert oder unterwegs ist, der sei vor solchen Stimmungstiefs doch relativ sicher. Katrin Großer scheint das ganze Gute-Laune- beziehungsweise AntiWinterblues-Programm auf Lager zu

Ausdauertraining auf Crosstrainern – Bewegung hilft gegen trübe Stimmung.

Fotos: Remus

haben, Sport allerdings ausgenommen: „Das ist nicht so mein Ding. Ich schaff mir meine Wellnessoase mit Düften, zünde viele Kerzen an, entspanne mich, lese. Und wir gehen viel an die frische Luft. Treffen uns mit Freunden“, sprudelt es aus ihr heraus. Roland Hanschke, der nach einer anstrengenden Woche auf Montage das Wochenende für Besuche im Fitnessstudio Guben-Gubin nutzt, weiß es ebenfalls zu schätzen, „mal die Seele baumeln zu lassen“, wie er sagt. Doch gut beraten ist auf jeden Fall, wer jeden Sonnenstrahl nutzt, der in der kalten und trüben Jahreszeit vom Himmel fällt. Der Gubener Heinz Jurk wartet aber nicht erst auf das ideale Wetter für den Aufenthalt im Freien. Auf seine Nordic-Walking-Stöcke gestützt sagt der 85-Jährige: „Ich gehe jeden Tag raus und mach mich auf den Weg entlang des Neißedamms.“ Als es seiner Frau noch besser ging, seien sie sei gemeinsam viel auf Achse gewesen, auch mit dem Fahrrad. Solange es ihm möglich sei, wolle er jedoch die Spaziergänge beibehalten. „Winterblues? Kenne ich nicht“, sagt der rüstig wirkende Senior mit Entschiedenheit und marschiert wei>> Barbara Remus ter.


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Muskelkater braucht keine absolute Ruhe 쎲 쎲

Muskelkater braucht keine absolute Ruhe, um abzuklingen. „Bewegung hilft und unterstützt den Heilungsvorgang“, sagt Prof. Ingo Froböse vom Zentrum für Gesundheit der Deutschen Sporthochschule Köln. Allerdings sollten es leichte Bewegungen sein, und auf keinen Fall übertriebene Aktivität. „Wärme, wie ein Bad oder auch Sauna, kann ebenfalls sinnvoll sein.“ Muskelkater entsteht dadurch, dass die Muskulatur überfordert wird und somit überbelastet. „Das passiert nicht nur Anfängern, sondern auch gut trainierten Sportlern, wenn sie ungewohnte Übungen ausführen“, erläutert Froböse. Besonders häufig tritt der Muskelkater nach „abbremsenden“ Bewegungen auf, zum Beispiel beim Bergabgehen, wo die Muskulatur bei jedem Schritt den Körper bremsen muss. „Innerhalb der Muskeln kommt es daher bei Anspannung zu einer Dehnung, und Fasern werden auseinandergezo-

Diesmal schaff ich´s: Zigarette – nein danke!

Die Heilpraktikerin Diana Freund aus Straupitz kann helfen – mittels einer therapeutischen Hypnose. Seit über einem Jahr behandelt sie Menschen mit dieser Methode und kann dabei auf erstaunliche Erfolge verweisen. „Die Universität Tübingen hat

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gen“, sagt der Wissenschaftler. Geschieht dies oft, und ermüden die Muskeln, dann zerreißen sogar die kleinen Eiweiß-Strukturen, aus denen die Muskelfasern gebildet werden. „Muskelkater ist also das Ergebnis von winzigen Verletzungen und Zerreißungen von Gewebe, was zwangsläufig zu Schmerzen führt.“ Um diese Miniverletzungen zu reparieren, reagiert der Organismus mit einer lokalen Entzündung an den verletzten Stellen. „Dadurch erhöht sich die Durchblutung, das zerrissene Material wird abgebaut und abtransportiert und Neues angeliefert“, erklärt Froböse. Das - und damit einhergehend eine Steigerung der Stoffwechselaktivität - ist notwendig, damit die „Wunden“ schnell repariert werden. „Und dabei hilft natürlich auch Bewegung und Aktivierung des Muskels, denn auch dabei wird die Durchblutung erhöht und der Stoffwechsel angeregt.“ Wer sich aber gar nicht bewegt, der hat mehr vom Muskelkater: Die Heilung >> dpa/ik dauert dann einfach länger.

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Haben Sie es auch schon oft probiert? Nehmen Sie sich immer wieder zum Jahresbeginn vor, endlich mit dem Rauchen aufzuhören? So viele Menschen wollen gern aufhören mit dem Rauchen, schaffen es aber nicht.

beispielsweise herausgefunden, dass 65 Prozent der Menschen, die mittels Hypnose mit dem Rauchen aufhören, nach drei Monaten noch rauchfrei leben. Versucht man es allein, schaffen es nur 11 Prozent“, erklärt Diana Freund. Die Hypnose erfolgt bei vollem Bewusstsein, nichts passiert, was man selbst nicht will. Zudem erinnert man sich nach der Hypnose an jedes Wort, ist entspannt und erlebt ein völlig neues Lebensgefühl. Ist das nicht den Versuch wert!? Lassen Sie sich beraten.

Weitere Informationen unter Tel.: 035475 80526

Bei Schnee ist Joggen nicht immer ein Vergnügen – da kann es auch schon mal für Archivfoto: dpa geübte Jogger zu Muskelkater kommen.


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„Ausgebrannt im Winter? Der Sommerblues begegnet mir häufiger“ Wie viel Sonne braucht die Seele?, will Viva Vita vom Chefarzt der Psychiatrie im Cottbuser Carl-Thiem-Klinikum wissen. Dr. Dieter Sikorski wehrt ab: „Sonne im übertragenen Sinne natürlich jede Menge. Von Lichttherapie dagegen halte ich nichts. Neue Studien haben inzwischen ergeben: Der Sommerblues ist weitaus häufiger als der Winterblues.“ Womit der Chefarzt alle Vorurteile gegenüber der dunklen Jahreszeit ungerührt über den Haufen wirft. „Ich bin sehr froh über die vier Jahreszeiten, die wir haben, genieße jetzt mit der Familie das Holzfeuer am offenen Kamin zu Hause in Welzow bei einem guten Pfälzer Rotwein. Im Sommer bin ich gern draußen und grille. Alles hat seine Zeit und seine Sonnenseiten für die Seele“, ist der Facharzt für Psychiatrie und Neurologie und Psychotherapeut überzeugt.

Lichtblicke im Alltag Überhaupt seien ja die Wahrnehmungen sehr unterschiedlich. Während die einen sich über Dauerniederschläge beschweren, denke er daran, wie so die Vision des Lausitzer Seenlands Wirklichkeit wird. „Ich kann auch die kollektive Depression in Welzow nicht teilen. Ich fühle mich sehr wohl in dem grünen Ort, umgeben von Bergbaulandschaft“, betont der 62Jährige ausdrücklich, der in Kaiserslautern aufgewachsen ist und heute in seiner Freizeit alte Land Rover repariert.

Dr. Dieter Sikorski, Chefarzt der Klinik für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik in Cottbus über saisonal abhängige Depressionen und wie sich gegensteuern lässt Seit 1995 lebt er in der Lausitz, lernte in der Cottbuser Klinik seine Kollegin und spätere Frau Cordula kennen. Zur Familie gehören Elisabeth (18) und Gregor (20). Beide wollen in die Fußstapfen der Eltern treten und Medizin studieren. „Dafür habe ich mich schwer ins Zeug gelegt, wegen des hochgradigen Ärztemangels“, erzählt Dr. Sikorski und berichtet zufrieden, dass beide sogar schon in der Psychiatrie gearbeitet haben. Lichtblicke im Alltag, wie sie viele seiner Patienten nicht mehr oder nur selten wahrnehmen. Ein Cottbuser, Mitte 40, leidet unter abgrundtiefer Traurigkeit. Besonders morgens möchte er sich am liebsten die Bettdecke ganz weit über die Ohren ziehen und nicht die Augen öffnen. Selbst, wenn ihn die Sonne an der Nase kitzelt, muntert ihn das keineswegs auf. Nicht mal zur Arbeit kann er sich mehr aufraffen. Er verbringt seine Tage mit Grübeln. In der Nacht wälzt er sich schlaf-

los herum. Joachim P. steckt mitten in einer tiefen Depression. Der Hausarzt wusste keinen Rat mehr und schickte ihn in die Psychiatrische Klinik, zu der neben stationären Betten auch eine Tagesklinik und eine Psychiatrische Institutsambulanz gehören. „Wir sind ein offenes Haus, keine geschlossene Anstalt“, für Dr. Sikorski eine der Gründe, die Chefarztstelle in Cottbus vor 15 Jahren anzunehmen. In der Tagesklinik lernen Menschen, die sich ausgebrannt fühlen und in einem tiefen Loch stecken, wieder zu leben. „Deshalb ist es schon bei ersten Anzeichen von Depressionen wichtig, zum Hausarzt zu gehen. Ich bin aber dagegen, nur mit Antidepressiva herumzudoktern. Am besten ist eine Überweisung zum Facharzt. Auch wenn die Wartezeiten lang sind. Wir wägen genau ab: Ob Medikamente nötig sind und wie sie mit Psychotherapie kombiniert werden können“, sagt er. Bei folgenden Symptomen sollten Be-

troffene oder ihre Angehörigen aktiv werden: beginnende Schlafstörungen, Lustlosigkeit in jeglicher Hinsicht, Antriebslosigkeit, tiefe Traurigkeit vor allem am Morgen, Zurückgezogenheit und Appetitlosigkeit. Wenn das nicht ambulant zu behandeln ist, solle sich niemand scheuen, in die Klinik zu gehen. Bei Joachim P. rührt die Psychoanalyse in der Gruppe an weit zurückliegende Ursachen der Erkrankung. Aufgewachsen ist er mit einem gewalttätigen Vater, der seine schlechte Laune gern an seinem Sohn auslässt und auch die Mutter nicht verschont. Diese aber verhält sich passiv. Selten, viel zu selten nimmt sie ihren Sohn in den Arm. Zumeist aber bringt sie es nicht fertig, ihn vor dem gewalttätigen Vater in Schutz zu nehmen.

Gruppengespräche helfen Der Vater lebt inzwischen nicht mehr, die Mutter ist alt und krank. Und doch hat Joachim P. seine Verletzungen nicht vergessen. Aber er vergräbt sie tief in seinem Herzen und wird krank darüber. In der Gruppe nun lernt er, über seine Schmerzen zu reden, seinen inneren Groll zur Sprache zu bringen. „Ich bin noch immer sauer auf meine Mutter. Aber ich würde mich schuldig fühlen, es sie spüren zu lassen. Sie ist ja trotz allem meine Mutter und alt dazu“, fasst er seine Gefühle in Worte. Dr. Sikorski ermuntert ihn, seinen Ärger zu leben. Nur wenn er in der Gruppe darüber spricht und wenn möglich mit seiner Mutter, könne er seinen Affekt loswerden, mit sich selbst ins Reine kommen.


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„Vielleicht ist dann sein Verhältnis zur Mutter verändert, weniger idealisiert, aber er kann gesund werden“, ist der Psychotherapeut, der seit 30 Jahren mit Dr. Sigmund Freud im Bunde ist, voller Hoffnung. Kann also Depression geheilt werden? „Ja“, sagt er, mit einem leichten Zögern, weil diese Aussage in Fachkreisen durchaus umstritten ist. Ohne Antidepressiva gelingt es schwer, den tief Depressiven emotional und verbal wieder ansprechbar zu machen. Doch wenn jemand nur Antidepressiva nehme und er die Medikamente absetzt und in alte Konflikte zurückkehrt, kann es durchaus zu Rückfällen kommen. Kombiniert mit der Psychotherapie aber könne der Betroffene lernen, die Gründe für seine Erkrankung zu verstehen, seine Emotionen zu deuten, die Krise zu erkennen. Dabei gehe es nicht darum, anderen, zum Beispiel den Eltern, die Schuld zuzuschieben. Er muss lernen, im besten Sinne an sich selbst zu denken, etwas zu ändern. Es gehe darum, Verantwortung für das eigene Leben zu übernehmen.

Bei jeder Wetterlage „Und das eben bei jeder Wetterlage“, schmunzelt Dr. Sikorski. Er rate auch allen, die über den Winter stöhnen: „Gehen Sie doch nach Florida!“ Aber dass sie da tatsächlich glücklicher werden, glaube er nicht. „Das Wetter ist nicht allein verantwortlich für das Missempfinden.“ Natürlich gibt es Menschen, denen ein grauer Tag schwer zu schaffen macht. Wenn es draußen früh dunkel wird, können auch Kinder und Jugendliche depressiv werden, erläutert die Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendpsychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie (DGKJP) in Berlin. Eine ständig gereizte Stimmung und schwankende Leistungen in der Schule seien ihrer Meinung nach erste Hinweise auf eine Herbst-Winter-Depression. Auch Interessenlosigkeit, Antriebsmangel

Fotos: Gentzsch (1), Fotolia (3)

und veränderte Schlafgewohnheiten zählten zu den Symptomen. Psychische Verstimmungen in der kalten Jahreszeit hängen nach Auffassung der Experten vor allem mit dem wenigen Tageslicht zusammen. Ist die Depression nicht allzu stark, helfe es, sich häufig an der frischen Luft zu bewegen. Auch der trübste Regentag spende mehr Licht als eine Halogenlampe in den eigenen vier Wänden. Im Grundschulalter leiden den Experten zufolge etwa zwei bis drei Prozent der Kinder an einer Depression. Unter den 15- bis 19-Jährigen sind es rund fünf Prozent. Unter den Patienten in der Cottbuser Psychiatrie ist etwa ein Drittel von einer mittelschweren bis schweren Depression betroffen. Am häufigsten trete sie zwischen dem 30. und 40. Lebensjahr zutage. Da bricht die Abwehr ein, kommen psychische Verletzungen hoch, neue hinzu. „Freud hat behauptet, die neurotische Durchseuchung Mitteleuropas liegt bei 100 Prozent“, beruft sich Dr. Sikorski auf den Vater der Psychoanalyse. Die Psychologie unterscheide heute vier Persönlichkeitsstrukturen: depressive, hysterische, zwanghafte und schizoide. Der Depressive habe Angst, ein

eigenständiges Ich zu werden, vernachlässige sich selbst. Viele Patienten sind ausgebrannt, setzen sich unter Druck. „Sie denken immer: ,Ich muss’“. Dabei können sie gar nicht mehr“, weiß Dr. Sikorski, der ihnen in dieser Situation den Rettungsring zuwirft. „Man muss sie dann aus dem Rennen nehmen. Der Mensch ist wichtiger als der Job oder zum Beispiel ein Fußballspiel.“ In der Klinik habe er viel mit Suizidpatienten zu tun. Psychotherapie ist die einzige Möglichkeit, zu ihnen vorzudringen. „Sie müssen mir versprechen, in die Klinik zu kommen, wenn sie keinen Ausweg mehr sehen. Nur zwei haben in den letzten 30 Jahren dieses Versprechen nicht gehalten.“ Schwere Depressionen haben mit

dem Wetter wenig zu tun, meint der Chefarzt. Natürlich, wenn es nie so recht hell wird zu dieser Jahreszeit, das könne schon aufs Gemüt gehen, räumt Dr. Sikorski ein. Es gäbe ein Experiment, bei dem Menschen in einem fensterlosen Raum den Unterschied von Tag und Nacht nicht wahrnehmen konnten. „Ihr Biorhythmus ist völlig durcheinandergeraten. Das kann durchaus krank machen.“ Deshalb könne es nie verkehrt sein, sich auch zu dieser Zeit viel an der frischen Luft aufzuhalten, sich überhaupt kräftig zu bewegen und auf gesunde Ernährung zu achten. „Aber persönlich gebe ich nicht so viel drauf.“ Hand aufs Herz, fragen wir: „Machen denn Nudeln Sie nicht auch glücklich?“ Dr. Sikorski macht eine abwehrende Handbewegung: „Nudeln aus der Tüte machen mich eher unglücklich. Aber bei uns in der Familie werden die Nudeln per Hand gefertigt und nach dem Kochen mit geschrotetem Pfeffer serviert. Das ist extrem lecker.“

Fällt nicht vom Himmel Ob es so gelingt, einem Tief entgegenzuwirken? Er lässt die Frage im Raum stehen. „Eine Depression ist mehr als eine vorübergehende Abwesenheit von Glück oder eine Traurigkeit.“ Spürt jemand, dass er allein nicht aus dem Tief kommt, sollte er unbedingt einen Arzt aufsuchen oder in der Klinik Hilfe suchen. Notfalls sogar in der Notaufnahme. Die Krankheit schleiche sich an und könne wie Krebs tödlich enden. „An eine Depression, die vom Himmel fällt, glaube ich nicht.“ >> Ida Kretzschmar

Auch Sportler sind nicht vor Depressionen gefeit Sportler sind nicht besser vor depressiven Verstimmungen geschützt als andere Menschen. Das ergaben Studien am Psychologischen Institut der Deutschen Sporthochschule Köln. Drei bis fünf Prozent von ihnen sind von Stimmungsstörungen und psychosomatischen Störungen in besorgniserregender Stärke und Häufigkeit be-

troffen. Mäßig ausgeprägte Symptome wie Kopfschmerzen, Konzentrationsschwierigkeiten oder Antriebslosigkeit kommen bei 15 Prozent der Sportler dort vor. Mehr als ein Drittel klagt über Erschöpfung und Müdigkeit. Schätzungen zufolge erleben rund 20 Prozent der Bevölkerung im Laufe ihres Lebens eine Depression. dpa/ik


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Lexikon

Welche Aufgabe haben Erythrozyten?쎲 쎲

Ärzte ordnen häufig Blutuntersuchungen an, um Rückschlüsse auf den Gesundheitszustand eines Menschen ziehen zu können. 90 Prozent aller Blutzellen im Körper sind rote Blutkörperchen, die Erythrozyten. Ihre Farbe stammt vom roten Blutfarbstoff (Hämoglobin), einem eisenhaltigen Eiweiß, das Sauerstoff und unter anderem Kohlendioxid binden kann. Die Konzentration des

roten Blutfarbstoffes lässt sich anhand einer Blutprobe feststellen. Außerdem wird die Anzahl der Erythrozyten bestimmt. Sind beide Größen erniedrigt, liegt eine Blutarmut (Anämie) vor. Die Ursachen können Blutverlust oder eine gestörte Bildung der Erythrozyten sein. Stellt der Arzt eine Anämie fest, wird er weitere Untersuchungen einleiten, um die Ursachen dieser

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Das Team der Abteilung für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik in der Elbe-Elster Klinikum GmbH stellt auch und gerade bei

depressiven Störungsbildern den aus seinem seelisch-körperlichen Gleichgewicht geratenen Menschen in den Mittelpunkt seiner Behandlungsphilosophie. Ihn gilt es zu verstehen und sein Problem bzw. seine Störung diagnostisch genau zuzuordnen, bevor spezifische therapeutische Maßnahmen ergriffen werden. Diese Maßnahmen richten sich immer nach den individuellen Erfordernissen des Patienten. Die wichtigste Rolle bei der Behandlung unserer Patienten spielen therapeutische Gespräche mit den zuständigen Stationsärzten und -psychologen. Daneben kommen Ergotherapie, Arbeitstherapie, Entspannungsübungen und Sporttherapie zum Einsatz. Wenn dies sinnvoll oder sogar erforderlich ist, werden sie durch biologisch begründete Behandlungen wie z. B. medikamentöse Therapieverfahren ergänzt.

Abteilung für Psychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik in der Elbe-Elster Klinikum GmbH, Chefarzt Matthias Klampe

Kirchhainer Str. 38 a, 03238 Finsterwalde Telefon 03531 503-231 psychiatrie@elbe-elster-klinikum.de

www.elbe-elster-klinikum.de

Störungen aufzuspüren. Häufig liegt ein Eisenmangel zugrunde. Es gibt auch Erkrankungen, bei denen es zu einer Erhöhung von Erythrozytenzahl und Hämoglobin kommen kann. >> IPF/ik

Weitere Informationen enthält das Infoblatt „Blut – der ganz besondere Saft“. Es kann kostenlos unter www.vorsorge-online.de heruntergeladen werden.

Im Mittelpunkt steht der Mensch Die meisten Menschen denken bei Depressionen an vorübergehende Zustände gedrückter Stimmung. Wohl jeder kennt sie, und viele glauben, man müsse sich nur zusammenreißen, um sie loszuwerden. Betroffene erleben Depression oft als fortschreitende chronische Erkrankung mit schweren körperlichen und emotionalen Symptomen. Wenn sie stark und dauerhaft genug ist, um Arbeit, Freundschaften, das Familienleben oder sogar die körperliche Gesundheit zu beeinträchtigen, gilt die Depression als psychiatrische Erkrankung. Eine Phase schwerer oder voll ausgebildeter Depression kann unbehandelt Wochen, Monate, manchmal sogar Jahre andauern.


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Die TAP ®-Schiene: - ist aus einem biokompatiblen und nickelfreien Werkstoff - ist besonders patientenfreundlich - wird individuell angepasst, man kann sie jederzeit selbst einstellen - ist grazil und bruchsicher - weist einen hohen Tragekomfort auf - ihr Einsatz beruht auf jahrelangen klinischen Erfahrungen

Was ist zu tun? Valeria Käßner, zertifizierter TAP®Partner in Deutschland: „Eine ausführliche Analyse ist nötig. Ist von einer schweren Apnoe auszugehen, überweisen wir den Patienten zum Internisten, einem HNO-Arzt oder einem Schlaflabor. Bei normalem Schnarchen oder einer leichten bis mittelschweren Apnoe kann die TAP®-Schiene helfen.“ „Anti-Schnarch“-Schienen gibt es schon seit längerer Zeit. Das Besondere der TAP®-Schiene, so die Cottbuser Zahnärztin: „Man kann sie, einer Zahnspange ähnlich, individuell einund nachstellen. Sie verrutscht auch bei Seitenlage nicht und ist unabhängig von der Schlaflage schmerzfrei.“ Die TAP®-Schiene wurde vom amerikanischen Zahnarzt und Ingenieur Dr. Keith Thornten entwickelt. Diese harmlose Kunststoffschiene trägt man nur während des Schlafens. Sie hält einfach den Unterkiefer vorn und die Atemwege frei. Ohne operative Ein-

griffe oder langwierige Behandlungen wird sie angefertigt und befreit sofort von Schnarch-Problemen, weiß Valeria Käßner: „Ein einfaches Mittel mit großer Wirkung.“ Eine wissenschaftliche Studie ergab eine 96-prozentige Erfolgsquote durch die TAP®-Schiene. In den USA gehört sie zu den meistverwendeten Schnarchtherapiegeräten. Wer übernimmt die Kosten? Valeria Käßner: „Das muss im Einzelfall festgestellt werden. Wenn der schlafmedizinische Befund eine mittelschwere oder schwere Schlafapnoe belegt, besteht die Chance auf Kostenübernahme durch die Krankenkasse.“ „Ich bin endlich wieder ausgeschlafen! Ich fühle mich frisch! Ich wache morgens wieder mit meiner Partnerin auf!“ Möchten auch Sie das wieder sagen können? Stellen Sie Ihr Schnarchen auf den Prüfstand!


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Annett Uhlemann (li.) und Christina Schemmel genießen die „Sonne des Orients“. Foto: pr

Unter der Sonne des Orients 쎲

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Wie sich mit hellem Licht auch in Südbrandenburg der Winterdepression entfliehen lässt Es ist warm. Wunderbar warm. So warm, dass die von der Kälte verspannten Muskeln sich langsam lösen, der Atem tief in den Brustkorb fließt und die Anstrengungen der vergangenen Tage verfliegen. Und dennoch, irgendetwas fehlt zum Glück: das Licht des Sommers. Wenn die Tage im Herbst und Winter kürzer werden, bewirkt der Lichtmangel eine höhere Melatoninproduktion im Körper. Melatonin ist ein Hormon, das für den Schlafbedarf zuständig ist. Dieser Mechanismus bewirkt, dass wir müde werden, wenn es dunkel wird. Ein erhöhter Melatoninspiegel kann jedoch zur Antriebsschwäche bis hin zur Depression führen. Helles Licht dagegen macht uns munter, weil der Neurotransmitter Serotonin wieder in höherer Konzentration vorliegt. Dieser Gehirnbotenstoff sorgt für die Informationsübermittlung von Gehirnzelle zu Gehirn-

zelle. Dipl. Med. Kathrin Wanka aus Cottbus: „Es ist nachgewiesen, dass hinter dem Auge Hirnnervenzellen liegen, die Serotonin ausschütten. Sie werden über Lichteinstrahlung aktiviert.“ So lassen sich der Biorhythmus und die Stimmung harmonisieren. Also, Licht muss her. Und genau das bietet – unter anderem – die „Sonne des Orients“ im Wellnessparadies Wonnemar in Bad Liebenwerda. Schon der Name klingt verheißungsvoll nach Urlaub, Licht und schmeichelnder Wärme. Und eben diese Wärme empfängt den Gast an der schweren geschnitzten Holztür, die hineinführt in das orientalische Paradies. 32 Grad herrschen in dem arabisch anmutenden Raum, der feinkörnige Sand auf dem Boden erinnert an lange Strandnachmittage und sanfte orientalische Musik umschmeichelt das Ohr. Doch all das ist Beiwerk. Denn schließlich geht es hier und jetzt um eines: um das Licht. Doch noch ist der Wüstenraum in angenehmes Dunkel gehüllt. Wir breiten unsere Handtücher auf dem war-

men Wüstensand, schließen die Augen und warten einfach ab. Und tatsächlich: Schon nach wenigen Minuten schimmert es erst rötlich, dann weißlich hell durch die geschlossenen Augenlieder. Der Tag in der Wüste beginnt. Und je heller das Licht, umso höher steigt die gefühlte Temperatur und umso kräftiger die orientalischen Flöten und Zimbeln im Hintergrund. „Urlaub“ ist das einzige Wort, das dem Gast jetzt in den Sinn kommt. Urlaub in einer friedlichen, warmen und vor allem hellen Wüstenregion, frei von allen störenden Elementen, die im wirklichen Leben in Form von lästigen Insekten oder übellaunigen Mitreisenden die hellste Sonne verdunkeln können. Hier dagegen: das perfekte Licht. Doch wird es nicht schon ein wenig dunkler? Versinkt da etwa langsam die Sonne hinter dem Horizont? Tatsächlich: Während leise

die Musik verklingt, erlischt auch das Licht im Liebenwerdaer Wüstenraum – der Tag im Orient ist zu Ende. Doch statt müde und schläfrig fühlen sich die Orientbesucher plötzlich erholt und frisch. Schon nach 30 Minuten hat das intensive Bad im Licht den Stoffwechsel angekurbelt. Denn das Licht der „Wüstensonne“ wird über Reflektoren an der Decke des orientalischen Raumes angenehm gespiegelt. 2 000 Lux sind vonnöten, damit das Licht seine physiologische Wirkung erzielen kann. So viel nimmt man auf, wenn man an einem Frühlingstag aus dem Fenster sieht. Ein Sommertag bei uns bietet 10 000 Lux, am Äquator sind es rund 80 000 Lux. Innenbeleuchtung bietet nur etwa 300 bis 800 Lux. Eine halbe Stunde im Liebenwerdaer Orient übertrifft diese Lux-Zahlen um ein Vielfaches. >> Andrea Hilscher

Die Wirkung der Farbe 1878 wurde erstmals die Wirkung von Farben auf die menschliche Psyche erforscht. Heute nutzen viele Sauna-Anbieter diesen positiven Effekt wechselnder Lichtspiele. So hilft tiefes Rot gegen Trägheit und Antriebslosigkeit, Orangerot ist ei-

ne belebende Farbe, Dunkelgelb fördert Zufriedenheit und reines Grün wirkt ausgleichend. Helltürkis hat eine mit Orange vergleichbare Wirkung gegen Niedergeschlagenheit. Blau hilft gegen Verspannungen.


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Neue Wellness-Farben für die Die meisten Menschen verbringen etwa 90 Prozent ihrer Zeit in Innenräumen. Hier lauern zunehmend gesundheitliche Belastungen durch Strahlungen und Schadstoffen aus der Umwelt. Immer mehr Menschen reagieren sensibel auf die Auswirkungen von Elektrosmog und allergenen Stoffen. „Der Wunsch nach einem gesunden Lebensumfeld beschäftigt die Menschen immer stärker“, so Caparol-Marketingleiter Joachim Klein. Der Baufarbenhersteller Caparol trägt diesem gestiegenen Gesundheitsbewußtsein mit den neuen „WellnessFarben“ Rechnung. Die Innovationen Electro-Shield und CapaSan sowie das bewährte Caparol Sensitiv zeigen negativen Einflüssen die rote Karte.

Gesundheit Wohlfühlatmosphäre im Kinderzimmer. Die Innenfarbe CapaSan besitzt einen Luftreinigungseffekt. Durch ihre photokatalytische Wirkung sorgt sie für ein gesundes Raumklima. Foto: Caparol Farben Lacke Bautenschutz/hülsta, Stadtohn

Ein guter und ungestörter Schlafplatz ist die Basis für Regeneration und Gesundheit und damit auch für Lebensqualität. Um dieses Ziel zu erreichen, müssen die äußeren Belastungen wie zum Beispiel Elektrosmog verringert werden. Eine gute Möglichkeit hierzu bietet die Wellness-Farbe ElectroShield. Foto: Caparol Farben Lacke Bautenschutz/hülsta

CapaSan für bessere Raumluft Die neue Wellness-Farbe CapaSan rückt anhaftenden, organischen Substanzen zu Leibe. Organischer Schmutz wie zum Beispiel Nikotinablagerungen oder unangenehme Gerüche an Wänden und Decken werden durch die Neuentwicklung reduziert. Die Technik, die hinter diesen Zersetzungsvorgängen steckt, ist die sogenannte Photokatalyse. Bei diesem Prozeß nutzt man die katalytischen Eigenschaften des Pigments Titandioxid in Kombination mit der Nanotechnologie. Gemeinsam mit ElectroShield lassen sich private Bereiche und öffentliche Gebäude umfassend gegen negative Einflüsse schützen. Der Verarbeiter kann CapaSan wie jede gängige Innenfarbe auftragen und nach Kundenwunsch in

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individuelle Farbtöne einfärben lassen. Die wasserverdünnbare Farbe verfügt über eine hohe Deckkraft und ist frei von foggingaktiven Substanzen. Die ausgeklügelte Rezeptur verzichtet auf Lösemittel und Weichmacher, die die Raumluft belasten könnten. Komplettiert werden die neuen Wellness-Farben durch das bewährte Caparol Sensitiv. Dabei handelt es sich um eine Innenfarbe für höchste Ansprüche an Raumlufthygiene, die speziell für Allergiker und sensible Personen entwickelt wurde. Die Farbe ist frei von Konservierungsmitteln, die Ursache für allergische Reaktionen sein können.

ElectroShield – der Wellenbrecher Für viele Menschen stellt Elektrosmog ein ernstzunehmendes Gesundheitsrisiko dar. Elektrische Wechselfelder im Innenbereich – hervorgerufen durch Wechselspannung in Kabeln, Installationen, Geräte und elektromagnetische Wellen von Sendern und Mobiltelefonen – verursachen Belastungen. Wer strahlungsfrei schlafen möchte, wer Praxisräume, Kindergärten und Schulen vor nieder- und hochfrequenten Belastungen von außen oder aus Nebenräumen schützen will, findet in ElectroShield ein wirksames Mittel. Die Spezial-Untergrundbeschichtung dämpft elektromagnetische Strahlung (hochfrequent) wie Radar- oder Mobilfunkstrahlungen, die durch Außenoder Zwischenwände in Räume dringen, bis zu 99,9 Prozent (30dB). Elektrische Wechselfelder (niederfrequent), wie sie von Installationen, Stromleitungen in Wänden und elektrischen Geräten abstrahlen, werden sogar bis zu 99,999 Prozent (50 dB) reduziert.

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Über die Nase entspannen 쎲

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Mit Düften das Wohlbefinden steigern Mit Düften sind oft bestimmte Erinnerungen verbunden. Plätzchenaromen etwa erinnern uns an die Kindheit, der Geruch von Jasmin an den letzten Urlaub. Solche Sinneseindrücke lassen sich nutzen: In der Aromatherapie geht es darum, das Wohlbefinden mit Düften zu steigern.

keiten. Auch im Rahmen der Physiotherapie werden solche Massagen angeboten. „Sie kann zur Befindlichkeitsverbesserung oder Entspannung beitragen“, erklärt Angelika Heck-Darabi vom Deutschen Verband für Physiotherapie in Köln. Neu ist das alles nicht. Bereits vor mehreren tausend Jahren wurden Düfte gezielt eingesetzt, etwa bei rituellen Es stürmt, es regnet, es ist eisig kalt. Handlungen, als Heilmittel Kein Mensch geht bei dieser Witteund natürlich bei der Körrung gern vor die Tür. Wie schön ist perpflege. „Die Ägypterinbei solch einem Wetter dann ein zarnen wussten zum Beispiel ter Duft von Zimt im Wohnzimmer, ein auch um die lustfördernde Vollbad mit dem Zusatz von Lavendel, Wirkung duftender Pflaneine Massage mit Zitrusöl oder der Be- zenöle“, sagt die Apothesuch einer Sauna mit Kräuteraufguss. kerin Margit Schlenk Die Beispiele haben eine Gemeinsam- aus Nürnberg. Unter keit: Sie zählen zur Aromatherapie. anderem Jasmin, Das bedeutet, dass mit Düften Gefüh- Moschus, Zimt, le, Stimmungen und auch der Körper Sandelholz und beeinflusst werden. Körperöle, aroma- Vanille sollen erotisierte Duschbäder, Körpercremes, tisierend wirken. Aufgüsse und Massagen mit duftenDoch wie beeinflusden Ölen bieten zahlreiche Möglichsen Düfte unsere

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Stimmungen, Gefühle und damit auch unseren Körper? Die Wahrnehmung eines Geruches beginnt auf der Schleimhaut in der Nase. Von dort aus wird ein Impuls direkt an das limbische System – dem Hort der Gefühle und des Triebverhaltens – geleitet. „Ein Geruch hinterlässt genau dann einen bleibenden Eindruck, wenn er das erste Mal bewusst wahrgenommen wird“, berichtet Jenny Pohl von Primavera, einem Hersteller ätherischer Öle in Sulzberg (Bayern), unter Berufung auf eine israelische Studie. Das gilt zum Bei-

spiel für den Geruch von frisch geschlagenem Holz beim Waldspaziergang, dem Duft der Rosen im Garten oder den Plätzchenduft in Omas Küche. Im menschlichen Erinnerungsvermögen werden Gerüche sofort in eine Art Register gespeichert. Riechen wir diesen Duft erneut, verbinden wir mit ihm Erinnerungen und Gefühle. Dazu kann ein Hauch Zimt- oder Rosenöl genügen. „Bei einer Massage entfalten die ätherischen Öle aber auch durch ihre Aufnahme in die Haut und gegebenenfalls in die Atemwege ihre Wirkung“, sagt die Physiotherapeutin >> Sabine Maurer Heck-Darabi.

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Wenn Sie in der kalten, trüben Jahreszeit ein wenig mehr für ihre Haut und ihr natürliches Erscheinungsbild tun wollen, kann Sie ein Besuch im Kosmetikstudio Wuttke bei diesem Vorhaben unterstützen. Seit über 15 Jahren ist das Studio eine gute Adresse für Kosmetik und Permanent Make-up. „Ich berate und behandle meine Kunden individuell nach dem physiologischen Konzept von Chris Farrell“, erklärt Susann Wuttke. Und weiter: „Diese Kosmetik ist frei von mineralischen Fetten, Konservierungs-, Farb-

und allergieauslösenden Duftstoffen.“ Auch beim Permanent Make-up arbeitet sie mit gesundheitlich unbedenklichen Farben. Langjährige Erfahrung und Weiterbildung sind dabei ein Muss. Susann Wuttke: „Für ein erstes Beratungsgespräch inklusive Vorzeichnung stehe ich Ihnen gern zur Verfügung.“ Ihre Haut ist einzigartig, geben Sie ihr Pflege, erst recht im Winter.

Das Cottbuser Sport- und Freizeitbad Lagune steht für Spaß und Erholung. Großen Anteil daran hat Wunderbar: eine Massage Larissa Temtschina, die von Larissa Temtschina als Ikone der Massage im mit Olivenseifenschaum. Wellnessbereich arbeitet. Wer sich in die Obhut von getrockneter Birkenzweige. Zusätzlich Larissa Temtschina begibt, werden die Saunagäste mit den Birkenwird von ihren Händen schwärmen. „Dazweigen auf „russische Weise“ massiert. bei mach ich gar nichts besonderes“, sagt Dieses Angebot (bislang Teil des „Frauendie gebürtige Russin. „Erfahrung und viel tags“ jeweils montags) soll künftig auch Einfühlungsvermögen spielen eine große bei Männer- beziehungsweise gemischten Rolle. Und natürlich mein kräftiger Griff“, Saunen Anwendung finden. fügt sie schmunzelnd hinzu. Freize Viele Besucher aus Cottbus und Umgend bung wissen das zu schätzen. Sie genießen die Angebote der „Besten Masseurin Cottbus Brandenburgs 2010“ (laut dem europaweit agierenden Sauna- und Freizeitführer Insauna). Zum Beispiel die Seifen-RubLagune Cottbus GmbH bel-Massage, das Kaffeepeeling oder die Sielower Landstr. 19, 03044 Cottbus Massage auf dem heißen Stein mit dem Tel. 0355 49498410 Schaum von Olivenseife. Eine BesonderE-Mail: info@lagune-cottbus.de heit ist der Aufguss aus dem frischen Sud www.lagune-cottbus.de


ERNÄHRUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Machen Nudeln wirklich glücklich? 쎲

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Beim ostdeutschen Marktführer in Riesa auf der Suche nach Antworten Ja! Ja! Ja! Nudeln machen glücklich. Auf dem Teller allemal. Doch nicht nur dort. Wer die zufriedenen Gesichter nach den Kochkursen sieht, wer beobachtet, mit wie viel Freude Kinder Nudelgerichte zaubern und wer weiß, dass mehr als 350 000 Gäste die Gläserne Manufaktur in der Teigwaren Riesa GmbH besucht haben, kann zu keinem anderen Schluss kommen. Nudeln sind längst nicht mehr nur Makkaroni oder Spirelli. Nudelgerichte sind wohlklingende, kleine Kunstwerke. „Nudel-Rigatoni mit gefüllten Rosenkohlrouladen auf Spreewälder Art“ oder „Knuspernudeln mit warmem Backobstsalat“ – beides zauberte Spreewaldkoch Peter Franke bereits im Riesaer Kochstudio – wer lässt sich davon nicht verführen? Selbst die Jüngsten haben die Koch-

Kochkurse mit Kindern erfreuen sich immer größerer Beliebtheit beim ostdeutschen Nudelhersteller Nummer eins in Riesa.

partys für sich entdeckt und feiern Geburtstage immer öfter im ostdeutschen Königreich für Nudeln. „Parmesanravioli mit Kartoffelschaum“ hat der für seine kreative und moderne Interpretation der sächsisch-barocken Hofküche berühmt gewordene Spitzenkoch Mario Pattis aus Dresden mit den Steppkes beim Start der Serie „Riesaer Makkaronis“ zubereitet. Nudeln sind Lebensgefühl. Erst recht jetzt im Winter, wenn die Sonne nicht mehr ganz so oft vom Himmel lacht. Zaubert uns da nicht wenigstens unser Lieblingsgericht ein Lächeln ins Gesicht? Nudeln sind Kraftmacher. Sie geben mit ihren Mineralstoffen, Vitaminen und Kohlenhydraten ordentlich Power. Sie besitzen kaum Fett und beweisen damit, dass die Winterküche auch gesund sein kann. Nudeln regen die Fantasie an. Wer den Online-Shop der Riesaer Teigwa-

ren GmbH besucht, bekommt große Augen ob der Kreativität der Nudelmacher: „Blumi-Nudeln“, die den heimischen Garten auf dem Teller ausbreiten, „Bierkrugnudeln“ als passender Snack für die Männerrunde und selbst ein „Nudelriese auf dem Bauernhof“, der mit seiner vielgestaltigen Tierwelt herkömmliche Makkaronis als Langweiler in die Ecke stellt. Und logisch: NudelWeihnachtsbäume für den Festschmaus und lustig anzusehende Teiglinge als Fußballschuh, Trillerpfeife und Pokal – Nudeln sind mittendrin im Leben. Selbst der Teestrauß bekommt inzwischen Konkurrenz vom wohlverzierten, allerliebst anzusehenden Nudelstrauß. Und wie langweilig sieht erst ein herkömmlicher Nudelsalat auf dem Büfett aus, wenn man weiß, dass es inzwischen Pasta-Riesen gibt, die sich hervorragend zum Füllen eignen.

Foto: pr

Extravagante Formen wie RiesenSchnecken, Riesen-Muscheln, Riesen-Penne und Riesen-Röhren werden neben kleinen und großen

Nudelnestern zum Hingucker auf jeder Speisetafel. Nudeln bereiten Vergnügen, ob nun beim Gala-Dinner mit DixielandMusik, bei der Sommernacht im Nudelcenter oder bei einem kombinierten Wein-Käse-Nudel-Genussabend. Nicht zuletzt machen Nudeln Hühner glücklich. Der ostdeutsche Marktführer aus dem sächsischen Riesa verarbeitet nur noch Eier von Hühnern aus Bodenhaltung. Allein im Jahr 2010 hat die Teigwaren Riesa GmbH 650 Tonnen Eier aufgeschlagen, das entspricht 12,4 Millionen Eiern aus >> Frank Claus Bodenhaltung.

Nudeln als Fitmacher Wer Sport treibt, um sich einerseits körperlicher wohler zu fühlen, andererseits dabei auch gern etwas Gewicht reduzieren möchte, sollte dies beachten: lieber etwas länger und weniger intensiv trainieren! Achten Sie dabei aber immer auf eine ausreichende Zufuhr komplexer Kohlenhydrate, denn bevor unser Körper Fett

verbrennt, werden Proteine in Form von Muskelsubstanz abgebaut. Dem wirkt eine sportbewusste Ernährung entgegen, bei der die Kohlenhydratspeicher kontinuierlich versorgt werden. Hierfür bieten sich Nudeln durch ihre Kombinationsvielfalt und ihre einfache Zubereitung geradezu an.


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Gemüse oft – Süßes selten

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Gesund und ausgewogen essen mithilfe der Ernährungspyramide

Kunden sollen nach dem Willen der EU-Verbraucherminister künftig an der Verpackung erkennen können, welche Lebensmittel dick machen. Doch das ist nur ein Schritt auf dem Weg zu einer gesunden Ernährung. Die Einteilung in gesunde und ungesunde Lebensmittel habe keinen Sinn, sagte Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn. Es gebe nur empfehlenswerte und weniger empfehlenswerte Nahrung. Außerdem sollte die Ernährung ausgewogen, vollwertig und abwechslungsreich sein. Verboten ist grundsätzlich nichts.

Welche Lebensmittel sind empfehlenswert? Einen guten Anhaltspunkt liefert die sogenannte Ernährungspyramide: Unten in der Pyramide finden sich empfehlenswerte Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Getreideprodukte. Sie sollten häufig verzehrt werden. Nicht ganz so häufig empfohlen werden Milch, Milchprodukte, Fisch und fettarmes Fleisch. Weniger empfehlenswert und daher lieber selten zu essen sind Süßigkeiten, fette Snacks und Alkohol – sie stehen ganz oben.

Was bedeutet vollwertige Ernährung? Sinnvolle Hinweise ergeben die „10 Regeln der DGE“: Demnach sollten die verzehrten Lebensmittel unter anderem möglichst vielseitig sein, viel pflanzliche Lebensmittel – also Getreideprodukte, Obst und Gemüse – umfassen sowie täglich Milch und Milchprodukte enthalten. „Tierische Lebensmittel sollten möglichst fettarm sein“, rät Gahl. Statt zur Vollmilch greifen Verbraucher besser zur Variante mit 1,5 Prozent Fett. Wie es bei der Milch nicht nur 0,3 Prozent Fett sein müssen, muss es laut Gahl auch nicht immer der Magerjoghurt sein: „Ab und an ein Sahnejoghurt ist in Ordnung. Insgesamt 60 bis 80 Gramm Fett pro Tag sind vertretbar.“ Wer aber schon mittags ein Tiramisu gegessen hat, lässt aber den Sahnejoghurt oder die Leberwurst abends lieber stehen.

Wann ist die Ernährung ausgewogen? Ausgewogen ist die Ernährung Gahl zufolge, wenn sie die „dem Energiebedarf eines Menschen entsprechende Energie- und Flüssigkeitsmenge“ umfasst. Für einen Durchschnittsmann bedeutet das eine Zufuhr von

etwa 2400 Kilokalorien (kcal) pro Tag, für die Durchschnittfrau etwa 2000 kcal täglich. Die empfohlene Trinkmenge liegt bei 1,5 Litern am Tag. Für eine ausgewogene Ernährung müsse auch die Versorgung mit Fett, Kohlenhydraten und Proteinen „in ausgewogenem Verhältnis“ sichergestellt sein. Außerdem sollte die Nahrung lebenswichtige Inhaltsstoffe wie

>> Die Ernährung sollte

ausgewogen, vollwertig und abwechslungsreich sein. Verboten ist grundsätzlich nichts. << Antje Gahl Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe „in ausreichender Menge“ umfassen.

Wie ermittle ich die ausreichende Menge? Auch hier kann die Ernährungspyramide helfen. Je weiter oben ein Lebensmittel platziert ist, desto seltener sollte es auf dem Speiseplan stehen. Maximal zehn Prozent der täglichen Energiezufuhr, also 240 Kalorien bei Männern und 200 bei Frauen,

sollten Gahl zufolge in Form von Süßem oder zugesetztem Zucker – etwa in Getränken – verzehrt werden. Da sei man gerade in der Weihnachtszeit schnell drüber: Ein Stück Stollen hat etwa 400 Kalorien, ein bis zwei Dominowürfel schon 120 Kalorien. Gahl warnt aber vor der Annahme, dass zum Beispiel Margarine grundsätzlich besser sei als Butter. „Margarine hat eine etwas vorteilhaftere Zusammensetzung, weil sie aus pflanzlichen Fetten besteht und daher kein Cholesterin enthält. Sie unterscheidet sich im Energiegehalt aber nicht von Butter.“ Wer also nur morgens sein Brot dünn mit Butter bestreicht, mache nichts falsch. Eher komme es darauf an, dass man zwischendurch nicht dauernd Buttercroissants oder mit Butter gebackene Kekse verspeist, sagt die Expertin.

Brauche ich eigentlich Vitaminzusätze? Vitaminzusätze sind laut Gahl für eine gesunde Ernährung nicht notwendig. „Der Vitaminbedarf lässt sich über die normalen Lebensmittel decken.“ So lautet auch hier die Empfehlung: möglichst viel Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Milchprodukte >> dpa/ik zu sich nehmen.


BEAUTY

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Augen zu – und schön 쎲

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In der Cottbuser Chiceria bekommen Frauen auf Wunsch ein dauerhaftes Make-up Mit sicherem Griff zieht Kristin Lusatis meinen Augenwinkel zur Seite. Nach zahllosen Internetdiskussionen, ob das Erschaffen eines dauerhaften Make-ups nun wehtut, kommt jetzt der Moment der Wahrheit. Mit haarfeinen Nadeln werden die obersten Hautschichten behandelt, um Farbe einzubringen. Ich bin angespannt. Mit federleichter Hand setzt die junge Cottbuser Visagistin ein vibrierendes Gerät am Augenwinkel an. Augen zu und durch, denke ich: Gleich werde ich die Antwort auf die bange Frage kennen. Frischer, jünger aussehen – das wollen viele Frauen. Statt jeden Morgen vor dem Spiegel zu stehen und sich zu schminken, liebäugeln immer mehr mit einem Make-up, das jahrelang anhält und auch in der Sauna oder beim Sport nicht verschmiert. Permanent-Make-up heißt das Stichwort. Dabei werden entlang wichtiger Gesichtskonturen wie Augenbrauen, Lid und Lippen Farbstoffe einpigmentiert. Doch Permanent-Make-up ist nicht gleich Permanent-Make-up, klären Sylvia und Kristin Lusatis – Mutter und Tochter – von der Cottbuser Chiceria mich auf. Sie legen großen Wert darauf, ihre Kundinnen vor der Behandlung genauestens zu informieren. Das Wichtigste zuerst – und der Grund, warum ich unter Kristin Lusatis’ geübten Händen überhaupt noch atmen kann: Es wird kein Blut fließen. Denn anders als beim Tätowie-

ren durchdringen die kleinen Nädelchen wirklich nur die obersten Hautschichten. Es gibt keine sichtbaren Verletzungen, keine Krusten. Ich bin erleichtert. Das Zweitwichtigste: Kristin Lusatis hat eine lange Ausbildung als EliteLinergistin, so der Fachbegriff, hinter sich. Jedes Jahr muss sie eine Fortbildung absolvieren, um diesen Titel zu behalten. Das Gestalten mit der feinen Nadel lernte sie von der Pike auf: Ein Jahr lang arbeitete sie bei den Begründern in der Münchener LongTimer-Liner-Zentrale, danach ein weiteres Jahr in einem renommierten Studio der Firma auf Mallorca (Spanien). Und das Drittwichtigste: Die verwendeten Pigmente sind medizinische Farben. Sie beinhalten keine Schwermetalle, „und wir hatten noch kein einziges Mal Probleme mit Allergien“, sagt Sylvia Lusatis. Nach der Aufklärung kommt die Vorzeichnung. Mit hauchfeinen Strichen zeichnet Kristin Lusatis, oft als Teil einer kostenfreien Beratung vorab, Lidstrich, Brauen- oder Lippenkontur vor. An ihrem Vorschlag wird so lange gefeilt, bis die Kundin glücklich damit ist und sich erwartungsvoll auf der Liege ausstreckt. „Dass ich einmal in die Chiceria mit einsteigen würde, hätte ich am Anfang selbst nicht gedacht“, sagt Kristin Lusatis leise lächelnd. Mit sterilen Handschuhen hält sie das neu entwi-

ckelte Gerät, dessen Nadeln die Pigwährend Brauen und Lippen so gut mente in die Haut bringen. Auf ihrer wie schmerzfrei pigmentiert werden, Nase sitzt eine Brille, davor hat sie eisind die Nadeln am Augeninnenlid ne Lupe gesteckt, um noch mehr Geeben doch spürbar. nauigkeit und Sicherheit zu erhalten. Kristin Lusatis bemerkt, dass ich mich Dann legt sich Stille über den Raum. anspanne, und fragt nach. Sie bietet Das Gerät beginnt zu vibrieren. an, die empfindliche Stelle noch etZunächst nehme ich was mehr zu betäunur das wahr – ein ben. Ich lehne ab. >> Mich macht es sanftes Kitzeln am äuSchließlich ist der Reiz glücklich, wenn ich sehe, nur gerade eben an ßeren Augenlid. Ich wie viel Freude den liege entspannt, habe der Schwelle zum ein Handtuch unter Kundinnen ihr neues Schmerz. dem Kopf und die AuWenige Minuten späÄußeres macht. << gen geschlossen. Eine ter hält sie mir den Kristin Lusatis vertraute Atmosphäre Spiegel hin. Mein verfüllt den Raum. Wir trautes Gesicht blickt reden über die Bedeutung von mir entgegen. Erst auf den zweiten Schönheit heutzutage, während sich Blick sehe ich, dass die Augen größer die 28-Jährige in Richtung Innenlid und klarer erscheinen. So soll es sein, vorarbeitet. Ihre künstlerische Ader nickt Kristin Lusatis zustimmend. Das lebt sie zu Hause beim Zeichnen aus, Conture-Make-up Long-Time-Liner erfahre ich. Ihre Familie stammt aus setzt darauf, natürlich zu erscheinen. der Luckauer Region, plaudern wir Ich bin beeindruckt, wie gut das geweiter – da fängt es am Innenlid lungen ist. Die junge Cottbuserin ist doch ein wenig an zu bizzeln. Nicht zufrieden: „Mich macht es glücklich, schmerzhaft, nur etwas unangewenn ich sehe, wie viel Freude den nehm. Jetzt verstehe ich den vielsaKundinnen ihr neues Äußeres >> Ingvil Schirling genden Blick von Sylvia Lusatis. Denn macht.“

Zum Thema Die Angebote in Richtung Permanent- oder Long-Time-Make-Up sind sehr vielfältig und schwer vergleichbar. Experten raten daher, sich vor der Behandlung gründlich beraten zu lassen. Das unterstreicht auch Kristin Lusatis

(Foto) von der Cottbuser Chiceria. Kunden und Kundinnen sollten nicht davor zurückschrecken, bei mehreren Anbietern Informationen einzuholen. Beratungen und oft auch Vorzeichnungen werden häufig kostenfrei angeboten.


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Feuerwerk auf der Haut 쎲

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Wie Augen auf der Party ins rechte Licht gesetzt werden Glamour mit einem ordentlichen Schuss Erotik: Das Make-up in diesem Winter ist etwas für elegante Ladys und schillernde Partydiven – und für alle diejenigen, die es noch werden wollen. Dunkle Töne auf Lippen und Nägeln sowie verruchte „Smokey Eyes“ in intensiven Farben bestimmen den Look. „Im Trend liegen opulente Töne wie Violett für die Augen oder Bordeauxrot für die Lippen“, sagt Beauty-Expertin Britta John vom Parfümerieverband Beauty Alliance in Bielefeld. Unerlässlich für den großen Auftritt sei diesen Winter außerdem farbiger Nagellack. „Auch hier darf es glitzern“, betont sie. „Nagellack in kräftigen Farben ist das Must-Have der Saison“, bestätigt Martin Ruppmann, Geschäftsführer des VKE-Kosmetikverbands in Berlin. Knallige Farbe auf den Nägeln verspricht etwa der „Color Sensational Nagellack“ von Maybelline Jade. Leuchtende Farben

Fotos: Fotolia

von tiefem Grün über Rot bis Nachtblau sorgen für Abwechslung auf den Nägeln. Mädchenhafte Pastellfarben und Nude-Töne können sich die Damen für den Frühling aufheben. Jetzt heißt es: Farbe bekennen.

Sinnlich roter Kussmund Unerlässlich für den glamourösen Auftritt sind rote Lippen. „Ein sinnlich roter Kussmund ist einfach erotisch und deswegen zu festlichen Anlässen immer geeignet“, betont Ruppmann. Der Klassiker kommt diesen Winter in tiefen, intensiven Nuancen daher: Ein divenhaftes Rot versprechen etwa der Lippenstift „Hollywood Red“ von Bobbi Brown und seine Nuancen „Jewel Red“ und „Vintage Red“. Die amerikanische Modedesignerin L’Wren Scott kreierte für Lancôme den Lippenstift „L’Absolu Rouge“ in einem tiefen, sinnlichen Burgunderrot. Babor unterstützt mit seiner Serie „Magic Attraction“ den Vampir-Look für die Party. „Twilight-Farben“ wie Fuchsia auf den Lippen, Violett-Silber auf den Augen und Schwarz-lila auf den Nägeln sollen für „mystisch-magische Augenblicke“ sorgen.

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WINTERZEIT – LASERZEIT Die sonnenarme Jahreszeit ist der ideale Zeitpunkt für Laserbehandlungen im Gesicht, da die Gefahr sonnenbedingter Pigmentstörungen deutlich reduziert ist. Die „Wunderwaffe“ unter den Lasern ist der so genannte fraktionierte Laser, auch als Fraxel-Laser bekannt. Flächenhafte Aknenarben, Knitterfältchen um Augen und Lippen, Pigmentstörungen, nachlassende Elastizität der Haut: die ersten Zeichen der Hautalterung werden leider im Gesicht sichtbar und können bei jedem Blick in den Spiegel die Laune dämpfen. All diese Veränderungen lassen sich mittels der fraktionierten Lasertherapie rückgängig machen. Anders als früher wird die Haut nicht komplett abgetragen, was zu langen Heilungsund notwendigen Auszeiten führte, sondern es werden nur mikroskopisch kleine Punkte behandelt. Dieses punktuelle Verfahren ist wesentlich hautschonender, denn die umliegende Haut bleibt unberührt und die Heilung ist nach nur vier bis fünf Tagen abgeschlossen. Der Laser dringt durch die oberste Hautschicht und regt die Kollagenproduktion deutlich an. Neben der Hauterneuerung und Glättung erzielt man mit einer Behandlung also auch einen Tiefeneffekt. Der Fraktionale Laser ist für alle ideal, die der beginnenden Faltenbildung entgegen wirken möchten. Auch ältere Aknenarben werden deutlich abgemildert. Das Ergebnis: Ein jüngeres, gesünderes Aussehen. Das DermoCosmetic Institut Cottbus ist die konsequente Ergänzung der dermatologischen Praxis von Hautärztin Jeannette Lößner (Foto). Es deckt das gesamte Spektrum der medizinischen Kosmetik und ästhetischen Dermatologie unter fachärztlicher Leitung ab.

» Kontakt « DermoCosmetic Institut Cottbus, Franz-Mehring Str. 55, Cottbus-Mitte Telefon: 0355 2889854, www.dermocosmeticcottbus.de

Der fraktionierte Laser gilt als „Wunderwaffe“ gegen Faltenbildung und Aknenarben.


BEAUTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Goldene Regel Entweder Augen oder Lippen betonen

Pflegestoffe wie Seefenchel schmeicheln der zarten Haut auf Lidern und Lippen. Zum sündigen Kussmund passen „Smokey Eyes“ – ein etablierter Augenschmeichler, den jeder Hersteller für seine Festtagskollektion mit ins Schminkprogramm genommen hat. „Dabei auch mal dunkles Blau statt des immergleichen Schwarz ausprobieren“, rät Ruppmann. Dafür eignet sich zum Beispiel der nachthimmelfarbene Lidschatten „Indefectible Eyeshadow“ von L’Oreal.

oder Pfirsich runden diesen besonderen Look ab.“ Ein echter Hingucker sind Glitzereffekte. „Toll für Pareigenen Augenfarbe.“ Schillernd bunt tys sind Spezialprodukte wie Silwird das Augen-Make-up mit dem „Color ber- oder Goldglitter, die über den herCosmos“-Lidschatten von Maybelline Jakömmlichen Lidschatten aufgetragen de. Mehrere Nuancen auf einmal sind in werden“, sagt Britta John. Einen Augeneinem Farbtiegel vereint und sorgen auf- aufschlag, dass die Funken sprühen, gagepinselt für ein Mini-Feuerwerk auf den rantiert etwa die Lidschattenpalette „PhyLidern. „Damit der Lidschatten besser to Star Eyes“ von Sisley mit glitzernden hält, darf vor dem Auftragen auf keinen Pailletten in Grautönen. „Für besondere Fall Make-up oder Concealer auf das Lid Effekte trägt man jetzt auch falsche WimDer richtige Lidschatten gegeben werden“, rät Entrup. pern, die mit Strasssteinchen dekoriert Damit das allerdings nicht nach einem Die ganz Mutigen wagen sich diesen Win- sein können“, ergänzt John. Veilchen, sondern nach dem Himmel auf ter an grünen Lidschatten: „Wer mit dem Glitzer in Maßen auftragen Erden aussieht, rät der Make-up-Artist Bo- Trend gehen möchte, der greift zu Grünris Entrup aus München: „Den Lidschatten tönen mit glitzernden Effekten“, sagt En- Doch Vorsicht: Wer nicht wie ein fehlgean den Rändern immer bis über die Lidfal- trup. Viele Frauen würden selbst nie diese zündeter Böller aussehen will, sollte maßvoll mit dem Glitzerstoff umgehen. Und te hinaus weich auslaufen lassen.“ Der Farbe wählen, werden sie aber gewer empfindlich reagiert, sollte besser an höchste und tiefste Punkt des Make-ups schminkt, seien sie überrascht, wie umanderer Stelle glitzern, am Dekolleté oder müsse außerdem über und unter der Puwerfend das aussehe. „Ein frischer Pinkpille liegen. „So bleibt der Fokus auf der ton auf den Lippen und Rouge in Koralle an den Schultern. Patrizia Schlosser

Skandalös statt glamourös geschminkt? Das lässt sich mit einer simplen Schminkregel vermeiden. „Auch bei einem festlichen Make-up gilt die goldene Regel, entweder den Mund oder die Augen zu betonen, aber niemals beides gleich stark“, erklärt Martin Ruppmann vom Kosmetikverband VKE in Berlin. So lasse sich der Effekt, angemalt auszusehen, vermeiden. Es sollte auch nicht zu viel Make-up aufgetragen werden, sonst sieht die Haut zugekleistert aus. „Und die Textur muss immer sorgfältig ausgeblendet werden, damit keine Make-up Ränder entstehen“, ergänzt der Make-up-Artist Boris Entrup.

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