Tesis frutech final_PRE by Luis Andres Guerra

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

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Universidad de Monterrey División de Arte, Arquitectura y Diseño Licenciatura en Diseño Industrial Programa de Evaluación Final LDI

“DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH”

Que presentan: Blanca Aurora de la Garza Chávez Mónica Isabel Espinosa Martínez Juan Antonio Rodríguez Mandujano

194621 200686 177126

En opción al título de Licenciado en Diseño Industrial

Asesor: MDI Leslie Lizeth Olan Benitez San Pedro Garza García, N. L.

Diciembre del 2015

6 7 10 10 11 12

Indice

15 15 15 16 18 19 25 34 40 40 40 40 41 44

Agradecimientos Presentación del equipo Tema Resumen Introducción La empresa: Frutech Ideología Visión Misión Sistema de trabajo ¿Por qué invertir en Yucatán? Situación económica del Estado Citricultura Yucateca Parque Científico y Tecnológico de Yucatán MIEMBROS DEL PCTY Misión del PCTY Visión del PCTY Objetivos del PCTY Frutech en Yucatán ¿Por qué hacer un espacio creativo?

49 50 52 54 55 58

Escuchar ¿De qué consta esta etapa? ¿Cómo aplicamos esta etapa a nuestro proyecto? Perfil de la empresa y sus empleados Identidad Flujo de trabajo

Visita a otros centros de investigación

Perfil del investigador

77 77 82 91

Yucatán - Datos generales - Visita a Yucatán - Perfil del yucateco

92 92 99 103

Investigación bibliográfica - Creatividad - Diseño de experiencias / Ergonomía Conclusiones

105

Crear

106 111 120 124 124

De qué consta esta etapa y cómo la aplicamos? Persona Observaciones, temas, hallazgos y ¿Cómo Podríamos…? Conclusiones de proceso de investigación y análisis Objetivos - Objetivo General - Objetivos Particulares

125

Premisas de diseño

125

Brief de Diseño - Qué - Para quién - Por qué - Puntos vitals

126

Do’s and dont’s

127

Alcances y Limitantes

127

La entrega final constará de:

128

Ideación – Exploración de conceptos iniciales

138 140 142 145

3 Conceptos robustos Concepto 1 Concepto 2 Concepto 3 1 Concepto robusto

151 152 153 154

Entregar ¿De qué consta esta etapa y cómo la aplicamos? Evolución del diseño Evolución del diseño de cada elemento

163 163

Detalles de cada producto Silla naranja Mesa baja Mesa modular Barra en piso superior Pared con pizarrones

167 169 171 172

173 188 192 238

Estudios ergonómicos Visualización del sistema de productos en el espacio Planos de cada producto Bibliografía

Agradecimientos Nos gustaría agradecer primeramente a nuestros papás por todo el apoyo incondicional que nos han dado, y sobre todo en esta etapa tan importante de nuestras vidas. Sin ustedes, esto no habría sido posible, y por esto les queremos decir: ¡Gracias! Gracias por soportar todos nuestros desvelos, por aguantar el desorden de la gran cantidad de materiales y maquetas que necesitábamos almacenar en nuestras casas y por una que otra mancha que a lo mejor dejamos en alguna superficie al estar realizando nuestros proyectos. También nos gustaría agradecer a nuestros hermanos, novios y amigos por darnos ánimos en las últimas etapas apresuradas de nuestra carrera y por entender nuestra falta de tiempo para estar presentes en nuestras actividades sociales. Nos gustaría agradecer además a Frutech International por darnos la oportunidad de participar en la creación de este gran proyecto que es el centro de investigación en Mérida, Yucatán. Gracias por hacernos sentir como parte de su equipo y por brindarnos el tiempo y la información que necesitamos para lograr realizar este proyecto de la mejor manera. Finalmente, nos gustaría darles las gracias a nuestros maestros, por los conocimientos que nos transmitieron en estos cuatro años. Tras arduas jornadas de intenso trabajo para completar nuestros proyectos de manera satisfactoria, y uno que otro regaño, finalmente hemos aprendido lo mejor de cada uno de ustedes y utilizaremos estas enseñanzas de manera sabia para ejercer como los buenos profesionistas en los que nos hemos convertido. En particular, nos gustaría agradecer a: Cristina Guzmán, nuestra directora de carrera, por sus sabias enseñanzas y por siempre responder de la manera más atenta y amable a cualquier inconveniente que se nos presentara en la carrera. Leslie Olan, por ser nuestra asesora y guiarnos a través de este proceso del PEF poniendo a nuestra disposición todas las herramientas de su conocimiento; también por siempre hacer el tiempo para vernos y darnos su valiosa retroalimentación. Paola Gracida, por siempre andar detrás de nosotros, al final, todo rindió frutos; especialmente gracias por todo lo que nos enseñó desde el primer día de clases que pensamos que era una alumna, y por seguir apoyándonos en nuestro PEF, inclusive desde Brasil. Patricio Ortiz, por recalcarnos cuando estábamos haciendo algo mal y enseñarnos a corregirlo; también, por siempre estar dispuesto a ayudarnos a solucionar cualquier proyecto aunque no tuviera que ver con su clase. Melissa Díaz, por siempre ser la primera en nuestras revisiones parciales de PEF y por darnos muy buena retroalimentación para mejorar nuestro proyecto. Alejandro Izaguirre, por su gran ayuda durante toda la carrera, siempre nos apoyó atentamente en cualquier duda que tuviéramos acerca de dibujos técnicos, procesos de fabricación y materiales, en particular acerca de plásticos y resinas, y gracias por presentarnos a Smooth-On. Javier Gómez, por siempre ayudarnos cuando necesitábamos cortar algo, y quedarse hasta tarde apoyándonos cuando necesitábamos cortarlo urgentemente. Braulio Domínguez, por ayudarnos en Blender y darnos sugerencias para mejorar nuestros renders; también por todas sus conversaciones interesantes y divertidas, pero a la vez muy instructivas.

MÓNICA ISABEL ESPINOSA MARTÍNEZ Nacimiento: marzo 14 de 1991 Teléfono: 8315 0640 Celular: 811 489 6163 Mail: monicaespinosa14@gmail.com

Educación: Universidad de Monterrey -Lic. en Diseño Industrial (2012 – Actualidad) Tecnológico de Monterrey - Ingeniería Química y de Sistemas- (2010 - 2011) -Actualmente en Tesis con Frutech, líder nacional exportador de derivados de cítricos.

Experiencia: Centro de Liderazgo y Desafío ¡Lánzate! (Facilitador estudiantil, Enero de 2013 - Mayo de 2013) Manejo de grupos en programa de aprendizaje experiencial para programas empresariales, de carrera, preparatoria y secundaria Neomitic Technologies S. A de C. V. (Practicante, Junio 2014 – Septiembre 2014) Conceptos de diseño para mobiliario de reducción de espacio y señalética para el complejo de Santa María, ubicado en el área metropolitana de Monterrey. Comercial Acros Whirlpool S.A. de C.V. (Practicante, Septiembre 2014 – Septiembre 2015) Apoyo en las área de Usabilidad y Craftsmanship, apoyo en la realización de estudios de usabilidad en electrodomésticos con usuarios reales; evaluaciones de productos desde el punto de vista de calidad percibida en las categorías de refrigeración, lavandería, cocina y pequeños electrónicos. Comercial Acros Whirlpool S. A de C. V. (Empleado, Octubre 2015 – Hasta la fecha) Apoyo en las áreas de Usabilidad y Craftsmanship, con mayor enfoque en la segunda, la aplicación de mayor número de auditorías en productos de las categorías de refrigeración, lavandería, cocina y pequeños electrónicos.

Cursos: Técnica de animación Stop/Motion CONARTE – Centro de las Artes Fundidora– 2008 Photoshop y Maya 4D Reality – Monterrey– 2010 Acero Inoxidable UDEM – Instituto Mexicano del Inoxidable – 2012 Electrónicos Sostenibles UDEM – Rochester Institute of Technology – 2014 Craftsmanship Whirlpool – Bentons Harbor, Michigan – 2015

Idiomas: Inglés/Experto Francés/Intermedio Alemán/básico

Competencias: User experience; Usuario Centrado en el Humano; Representación de producto por medio de bocetos, digital (renders) y prototipado; dibujos técnicos, trabajo en equipo, manejo de grupos, disciplina, comunicación efectiva.

Software: Adobe Photoshop Adobe Illustrator Keyshot Autodesk Alias Autodesk Inventor Autodesk Maya (básico) Unigraphics NX SolidWorks Microsoft Office

AURORA DE LA GARZA Teléfono: +52 (81) 83654832 Celular: +52 (81) 12450781 Mail: bdelagarza1992@gmail.com

Educación: Universidad de Monterrey -Lic. en Diseño Industrial (2011 – Actualidad) Lic. en Diseño Industrial, promedio de 97; beca de excelencia académica. Premio a alumno distinguido en cuatro ocaciones

Cursos: Diplomado Competencias Interculturales UDEM-2015 Electrónicos Sostenibles UDEM, Universidad de Rochester - 2014 Diseño Emocional UDEM, Universidad de Victoria - 2012

Actualmente en Tesis con Frutech, líder nacional exportador de derivados de cítricos.

Idiomas:

Universidad Mayor (Santiago, Chile) (2015) -Semestre de intercambio

Inglés/Conversacional Francés/Básico

Experiencia: Neomitic Technologies S. A de C. V. (Practicante, Junio 2014 – Septiembre 2014) Diseño de productos para clientes corporativos como HEB y Soriana Morfológica Nacional (Practicante, Mayo 2013 –Agosto 2013) Diseño de productos elaborados con impresión 3D Ilustración Freelancer (2011-Hasta la fecha) Publicación de un libro infantil, una publicación en una revista arqueológica, etcétera.

Competencias: Dibujo tradicional y digital, creatividad,comunicación intercultural, adaptabilidad, ética, organización.

Software: Adobe Photoshop Adobe Illustrator Adobe Indesign Keyshot 4.1 Autodesk Alias Autodesk Inventor SolidWorks Microsoft Office

AURORA DE LA GARZA Juan Antonio Rodríguez Mandujano Teléfono: 81049104 Celular: 8115551489 Mail: juan9113@gmail.com

Educación: Universidad de Monterrey (2006 – Actualidad) -Ingeniería en Mecatrónica- 5 semestres -Lic. en Diseño Industrial -Actualmente en Tesis con Frutech, líder nacional exportador de derivados de cítricos.

Cursos: Automatización de Procesos UDEM – Universidad de Waseda, Tokyo, Japón – 2009 Acero Inoxidable UDEM – Instituto Mexicano del Inoxidable – 2011 Electrónicos Sostenibles UDEM – Universidad de Rochester – 2014

Idiomas: Inglés Conversacional

Experiencia: Offichairs BM S.A. de C.V. (Practicante, Julio de 2014 - Octubre de 2014) Modelador 3D de distintos productos de la empresa para sus catálogos corporativos Comercial Acros Whirlpool S.A. de C.V. (Practicante, Octubre 2014 – Octubre 2015) Apoyo en la estrategia de diseño y desarrollo de conceptos para las categorías (refrigeración, lavandería y cocina) en sus distintas marcas. Freelance Product Designer (Octubre 2013 – Hasta la fecha) Realización de propuestas de diseño de producto para diferentes empresas

Competencias: Representación de producto tradicional y digital, manejo de cámara profesional, proactivo, fácil comunicación, adaptabilidad. Software: Adobe Photoshop Adobde Lightroom Adobe Ilustrator Adobe Premiere Keyshot Rhinoceros Autodesk Alias Autodesk Inventor SolidWorks Sketch Book Pro Microsoft Office

1) Tema Crear un sistema de productos y una propuesta de su distribución dentro de un solo espacio que estará ubicado en un centro de investigación que está enfocado a estimular la creatividad e intercambio de ideas y conocimiento entre los científicos trabajando dentro del mismo; esto con el fin de aumentar la innovación en la empresa.

2) Resumen Somos estudiantes de la Licenciatura de Diseño Industrial de la Universidad de Monterrey, y éste es nuestro Proyecto de Evaluación Final para concluir nuestros estudios. En este documento mostraremos el proceso completo que se llevó a cabo para el diseño de un sistema de productos que hemos diseñado para la empresa Frutech, una compañía que se dedica a la producción y comercialización de aceites esenciales, con una especialización en cítricos. El sistema de productos diseñado para Frutech cumple con el objetivo de crear un ambiente que propicie la creatividad y así, dé lugar a la innovación; a través de la creación de nuevos productos y soluciones para combatir diferentes plagas. Este sistema será ubicado dentro de un mismo espacio localizado en el Centro de Investigación el cual está actualmente en construcción en Mérida, Yucatán, para ser terminado en el 2019.

3) Introducción Actualmente la creatividad toma un papel importante en el ámbito laboral. Las empresas más exitosas de esta década nos han demostrado lo importante que es incluir este valor dentro de las estrategias de negocios en una compañía. Algunos ejemplos muy renombrados son Google y Facebook. Analizando la trayectoria de estas dos compañías, se puede ver una diferencia de estrategias a comparación de empresas del mismo ámbito y con mayor tiempo en el mercado que no han logrado lo que estas dos compañías han alcanzado en relativamente poco tiempo. Erróneamente, muchas veces se malentiende la creatividad como únicamente aquello que una persona crea y que contiene características visualmente atractivas, como una pintura y escultura. Se habla de ámbitos creativos cuando se mencionan las ramas que caben dentro del arte o el diseño, como cuestiones gráficas, la pintura, escultura, actuación o música. Sin embargo, algo creativo no necesariamente es sólo estéticamente bello, el concepto de la creatividad es mucho más que eso. Este concepto, a pesar de ser un tan vago y amplio, muchos se han atrevido a profundizar en él desde diferentes puntos de vista. Mientras que unos tratan de abordarlo por el lado médico, otros intentan por el lado científico, o psicológico,o químico o inclusive físico. Mientras hay diferencias entre lo que dicen algunos autores acerca de su origen y definición, sin embargo, la mayoría concuerda con un término, el del pensamiento lateral. Es decir, la creatividad es una forma de pensar alterna a la usual, o a lo que se pensaría en primer instancia, de tal modo que es una manera de analizar los problemas donde se encuentran distintas soluciones a las que se tenía definidas anteriormente. La creatividad es un estilo de crear ideas innovadoras que aporten de una u otra manera a la solución de una necesidad actual. Con esto, la creatividad se relaciona con todos los ámbito existentes. Desde la realización de un cuadro, hasta la construcción de un puente de concreto. La creatividad es buscar medios alternos utilizando recursos limitados para lograr una meta. En el ámbito laboral éste puede tomar un papel importante desde la manera en que se cierra un trato hasta el tipo de productos que se realiza en una compañía. Por otro lado, en el

ámbito científico este concepto también toma un rol importante. Pues mientras que puede haber distintas maneras de atacar un virus a nivel molecular, a lo mejor existe una que no se ha encontrado donde se obtenga los mismos resultados pero sin dañar la célula o en menor tiempo. Absolutamente todo ser humano tiene la capacidad de ser creativo. Sin importar edad, género, educación, ni profesión, la creatividad es algo nato, no obstante, puede estimularse para fomentar su práctica con mayor regularidad o con mayor grado. Existe una variedad de métodos utilizados por los psicólogos y doctores para impulsar la creatividad tanto en niños, así como en adultos. Sin embargo, es más usual que se quiera estimular la práctica de la creatividad en niños, pues científicamente ha sido comprobado aportar al desarrollo de otras habilidades. Sin embargo, también es bueno estimular la creatividad en adultos de vez en cuando. Hablando con psicólogos y por medio de diferentes medio informativos, algunos ejercicios que ayudan a esto es el uso de un área distinto del cerebro, por ejemplo, intentar resolver un rompecabezas antes de someterte a solucionar un problema matemático ayuda a activar ciertas parte del cerebro que ayudan a solucionar el problema de manera más rápida o eficientemente. Inclusive, a quién no le ha pasado que después de estar sentado por horas tratando de resolver un problema determinado, se detiene, se para de la silla, camina un poco y, a veces, al estar platicando con alguien o realizando alguna otra actividad, de repente se le viene a la mente la solución. Este momento en que viene una solución de manera repentina, algunos autores le llaman, la chispa. Esta chispa puede ocurrir en cualquier lugar a cualquier hora. Algunos de los grandes inventores establecen haber tenido alguno de estos momentos de iluminación en sus sueños. Esto también es algo comúnmente dicho. Pero, ¿cómo atraer esta chispa? ¿Cómo se puede activar la creatividad en un momento determinado? A veces es difícil estimular ciertas reacciones en el cuerpo, especialmente algo tan vago y relacionado un tanto más con lo psicológico, como tal es la creatividad. Sin embargo, existe una variedad de factores que pueden favorecer un ambiente que facilite la práctica de la creatividad.

Constantemente nuestra mente está recibiendo estímulos de las cosas que nos rodean. Muchas veces ciertos lugares nos hacen sentirnos cómodos, acogidos, en un lugar donde queremos estar. Mientras tanto, existen otros de los que no podemos esperar a irnos porque por una u otra razón no estamos a gusto dentro de los mismos, a lo mejor está demasiado frío, o los sillones son incómodos, o los colores de las paredes son tan saturados, que nos hacen sentir abrumados. Todos estos factores que están alrededor de nosotros nos hacen tener un reacción que nos conducen a uno o más sentimientos o estados de ánimo. Cada uno de los elementos que conforman un espacio traen consigo algún sentir en nosotros. Inclusive los objetos por separado nos hacen sentir algo. Muchas veces con sólo utilizar esa cafetera que nos gusta la forma o ergonomía nos hace más felices al estar sirviendo nuestros café con ella. Los objetos alrededor de nosotros influyen más de lo que pensamos en nuestro humor en determinado momento. Tomando en cuenta este impacto que los productos y espacios producen en las personas, creemos que mediante el diseño industrial nosotros podemos influir en la experiencia que alguien tiene al estar utilizando o expuesto a algo de lo que hemos diseñado. Pues puede haber una gran diferencia entre la experiencia que se crea al utilizar un producto que opera de una manera altamente funcional y efectiva para el usuario, a aquélla creada al usarse un producto que no es intuitivo, ni ergonómico, ni funcional para el usuario. En este proyecto, esta es nuestra intención. Diseñaremos un sistema de productos que creen una experiencia favorable y agradable para el usuario, en este caso, con el objetivo de propiciar la creatividad en aquellos expuestos a este sistema.

4) La Empresa Frutech International Corporation de México, S. A. de C. V. es una empresa mexicana que se dedica a la producción y comercialización de aceites esenciales con un enfoque particular en cítricos. Esta compañía empezó siendo parte del Brown International Corporation en 1990, dicha corporación rentaba maquinaria de extracción y procesamiento para productos tanto comestibles como no comestibles. El rol de esta compañía al venirse a México era brindarle el servicio de renta de equipo de extracción y procesamiento de cítricos a compañías externas, pero por el descenso de la industria en esos años y la incapacidad de cobrar rentas de maquinaria la empresa comienza a ir en declive. Frutech, como departamento adjunto a Brown Corporation, nace de la necesidad de obtener un ingreso adicional para la empresa, el cual fue comercializar aceites esenciales cítricos para cobrar rentas de maquinaria. Después de cinco años funcionando como comercializadora de aceites esencial, Frutech ya comercializaba el 32 % de la producción nacional, mismo tiempo en donde empiezan a exportar su producción a diferentes países, siendo el aceite de naranja uno de sus productos más demandados. Fue hasta el 2005 que Frutech se separa de Brown International cuando esta última fue comprada por una compañía Norteamericana. Ese año es cuando comienza Frutech como empresa independiente contando únicamente con 6 empleados. Comercializando aceites esenciales en Estados Unidos y México logra posteriormente extenderse hasta Europa. Entonces empiezan a comercializar más del 50 % de la producción nacional de aceites esenciales.

Al querer extenderse a otros mercados internacionales, con diferentes especificaciones, la empresa se da cuenta que sus productos están contaminados con plaguicidas tales como la mosca de la fruta y el HLB. Estos plaguicidas pueden causar cáncer, por lo que éstos no están permitidos en ningún producto de acuerdo a los requerimientos en el extranjero. Entonces se le presenta una necesidad a la empresa donde busca conseguir maquinaria que pueda medir la presencia de estos plaguicidas con el objetivo de tener la oportunidad de vender en el extranjero. Sin embargo, esta maquinaria es extremadamente cara y el gobierno no aportaría ninguna ayuda para tener acceso a ella. Por lo que en el 2010 logra conseguir un apoyo económico por parte del CONACYT y al mismo tiempo formar una alianza con el CIATEJ (Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco) para juntos conformar el primer centro de investigación especializado en cítricos. Según nos comenta el Ing. Norberto Rodríguez, está seguro que las moléculas de los cítricos pueden aportar más biofuncionalidades de las que actualmente la empresa está aprovechando. Hoy en día la empresa utiliza los cítrico únicamente para las ramas de alimentos, fragancias y productos de limpieza. Sin embargo, la visión es que dicho centro les ayude a expandir su panorama y comenzar a aprovechar los cítricos también para las ramas de cosmetología y farmacéutica.

Actualmente Frutech tiene oficinas en Guadalupe, Nuevo León, México; Pasadena, California, Estados Unidos; Laufen, Alemania; Paraná, Argentina; Montevideo, Uruguay; y en Beijing, China. Asimismo, como ya habíamos mencionado, tiene el 1er Centro de Investigación, Innovación y Desarrollo de Especialidades Cítricas en México en colaboración con el CIATEJ ubicado en el Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT) y este año empezó con la elaboración del 2º Centro de Investigación en Cítricos ubicado en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. Solamente en las oficinas ubicadas en México tiene un total de 24 empleados trabajando, mientras que se estima que en el Centro de Investigación que se está desarrollando en Yucatán habrá un total de 20 trabajadores aproximadamente. Sus proveedores incluyen procesadores de México, así como de Uruguay, algunos de Estados Unidos, Argentina, Brasil e Italia. De igual manera cumple como soporte técnico para la Asociación Nacional de Procesadoras de Cítricos (ANAPROCI).

MISIÓN Somos una empresa enfocada en el desarrollo tecnológico para agregar valor a nuestros productos y servicios, derivados de los cítricos y otros productos naturales, garantizando una fuente inagotable de materiales que apoyen a nuestros clientes a lograr proyectos exitosos, novedosos, distintivos, seguros y de alta calidad, y a nuestros proveedores, a garantizar una seguridad en sus producciones apoyándolos en su sustentabilidad y crecimiento tecnológico para ser más rentables, eficientes y productivos, con ello contribuimos al desarrollo y prestigio de nuestra industria a nivel mundial.

IDEOLOGÍA

VISIÓN Impactar fuertemente en los mercados mundiales, con productos de alta calidad, tecnológicos y con alto valor agregado, que competirán fuertemente con las empresas líderes internacionales con alta tecnología, apoyaremos al crecimiento de la cadena de producción de cítricos nacional y a la producción y sustento de otros productos naturales, posicionándonos como uno de los mejores proveedores mundiales. Con el propósito de crear un espacio que cubra las necesidades particulares de la empresa Frutech, necesitamos hacer una investigación para conocer a fondo a la empresa, sus valores, su gente y el flujo de trabajo que se da naturalmente entre sus empleados. Para realizar esto anduvimos en constante comunicación con la empresa, desde correos electrónicos hasta diversas juntas y visitas a la compañía y sus instalaciones. Platicamos directamente tanto con el director de la compañía, como con algunos de sus empleados casualmente con el fin de que nos cuenten su experiencia en la empresa. De igual manera durante las visitas a la compañía y sus instalaciones observamos detenidamente y capturamos numerosas fotos que nos pudieran ayudar más adelante a tener una vista clara del perfil de la empresa.

SISTEMA DE TRABAJO Hoy en día, la sucursal de Frutech ubicada dentro del Parque Industrial Kalos en Guadalupe, Nuevo León, México, consta de un área de aproximadamente 100 m2 solamente para el espacio de oficinas abiertas, las cuales comparten esta área en común. Dentro de este sitio están ubicados los lugares de 11 empleados de la empresa trabajando en las áreas de contabilidad, ventas, prospección económica y técnica en investigación. Alrededor de estas oficinas se encuentran otras tres oficinas más, aparte de la oficina del director, el comedor, dos laboratorios y el almacén. Actualmente esta área de oficinas está abierta, donde los escritorios están acomodados de tal manera que no tienen ninguna barrera entre un empleado y otro, sin embargo, el director de la compañía, Ing. Norberto Rodríguez, nos hizo saber que la intención era poner algunas mamparas que le dieran un poco de privacidad a cada investigador, pues establece que hay tareas en las que requieren un grado de concentración mayor, por lo que esto podría ayudarles de manera significativa. A pesar de que su oficina sí está en un lugar delimitado por paredes, la pared que se asoma a sus empleados tiene dos grandes ventanales. Él afirma que aunque su oficina pueda estar un tanto más oculta de los demás empleados, siempre tiene la puerta abierta y estos grandes ventanales le ayudan a demostrar su disposición para hablar con cualquiera de sus empleados cuando sea que éstos necesiten, pues cree que la comunicación es de los aspectos más importantes en una compañía que se necesitan para que todo funcione con mayor eficiencia.

Por qué invertir en

Yucatán Yucatán está entre las 10 regiones con el crecimiento más rápido en la OCDE, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos, la cual consta de 34 países miembros en los que impulsa el desarrollo social y económico de cada uno de éstos. Según esta organización, la ubicación de esta entidad es ideal para el comercio y la actividad nacional e internacional, pues estando en la costa y encontrándose cerca de los estados sureños de Estados Unidos, el Caribe y Centro América, funciona como un lugar localizado de tal manera que puede ser un vínculo importante entre estas tres regiones.

4.2% 1.4%

PIB YUCATAN $108,018,000

PIB NACIONAL

De acuerdo a la INEGI, el Producto Interno Bruto (PIB) de Yucatán ha aumentado 4.2 % en cuatro años, teniendo un monto de 108 mil 018 millones de pesos en el 2012. Con esta cantidad, Yucatán aporta el 1.4 % del PIB nacional. En el 2009, las actividades terciarias contribuyen a más del 70 % al PIB de este estado, las secundarias y primarias aportan menos de 25 % y 5 % respectivamente. Mientras tanto, en el 2012, 65% correspondió a las actividades terciarias del PIB de este estado, 31 % a las secundarias y 4 % a las primarias. Manteniéndose el comercio, el transporte e información de medios masivos, servicios financieros e inmobiliarios y los servicios médico y educativos como los más trascendentes en esta aportación. Mientras que México es un destino muy concurrido por turistas, siendo el Octavo país más visitado en el mundo recibió cerca de 20 millones de turistas en el 2007. Yucatán es uno de los centros turísticos con mayor cantidad de turistas al año. La importancia del turismo ha aumentado notablemente después de que Yucatán ha quedado vinculado e integrado al destino internacional del Caribe maya en la costa oriental de la península. Solamente en el 2005, recibió más de 1.4 millones de turistas. El comercio, los servicios de alojamiento temporal y la preparación de bebidas y alimentos suman más de 19 % de aportación al PIB, lo cual es una cifra importante para la economía de esta entidad federativa.

Distrito Federal Estado de México Nuevo Léon Jalisco Campeche Veracruz Guanajuato Tabasco Puebla Tamaulipas Chihuahua Coahuila Baja California Sonora Michoacán Sinaloa San Luis Potosí Querétaro Chiapas Oaxaca Hidalgo Guerrero Quintana Roo YUCATÁN Durango Morelos aguascalientes Zacatecas Baja California Sur Nayarit Tlaxcala Colima

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Producto Interno Bruto por Entidad Federativa 2001 - 2009.

ACTIVIDADES ECONÓMICAS DE YUCATÁN

31%

Fuente: INEGI. Sistema de Cuentas Nacionales de México. Producto Interno Bruto por Entidad Federativa. 2005 - 2009.

fuente: http://mim.promexico.gob.mx/ Documentos/PDF/mim/FE_YUCATAN_vf.pdf

PIB en Yucatán per capita Por otra parte, durante los años 2001 a 2007 el gobierno hizo grandes esfuerzos por promover la diversificación y la integración regional para que así se pudieran distribuir los beneficios del crecimiento económico de manera equitativa y reducir las diferencias sociales y regionales. El Plan Estatal de Desarrollo durante este periodo de tiempo estaba siendo enfocado precisamente a este asunto, pues la OCDE y otras organizaciones lo recomendaban. Estos esfuerzos del gobierno fueron debido a la gran diferencia económica entre las zonas rurales y urbanas, siendo las áreas urbanas las que contenían mayor pobreza. Pues en el 2006, 42 % de la población estatal estaba localizada solamente en Mérida teniendo más del 60 % del empleo formal del estado y aportando con más de dos tercios del producto regional bruto. El área metropolitana de Mérida incluye los municipios de Conkal, Kanasín, Mérida, Ukú and Umán.

CONAPO (2000)

La OECD realiza investigaciones y estadísticas de diferentes países y sus respectivas regiones. En la de de Yucatán se encuentra que su posición geográfica le beneficia enormemente pues consta de una ubicación estratégica para el comercio internacional, uno de sus puntos a favor es que está situado en la costa, donde facilita para el transporte de unidades por vía marítima de cargas de gran magnitud. Pero un beneficio aun más grande es que se localiza en tal punto que se encuentra justo en el centro entre

Estados Unidos, Centroamérica y El Caribe, manteniendo una cercanía con

estas regiones.

Según datos de la Secretaría de Economía solamente el comercio en Yucatán contribuye

el 2.0 % del 1.4% de PIB que aporta a nivel nacional. Yucatán recibió 33.2 millones de dólares por concepto de inversión extranjera directa (IED) en el 2014, lo que representó 0.1% de la IED recibida en México, siendo la industria manufacturera el principal destino de la inversión extranjera directa recibida por el estado en ese año.

http://mim.promexico.gob.mx/Documentos/PDF/ mim/FE_YUCATAN_vf.pdf

Citricultura Yucateca México está en el quinto lugar de producción de cítricos a nivel mundial. Siendo Yucatán el Estado con la mayor variedad citrícola en la República. Según la SAGARPA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación), en el año 2011, la producción de cítricos solamente en Yucatán fue de 272, 421 toneladas. Marcos José Interián Villafaña, para mediados de febrero ya se habían comercializado más de mil toneladas de cítricos en Yucatán. Un cítrico que en particular está impulsando la comercialización en Yucatán es la naranja valenciana tardía, la cual, por medio de un sistema controlado de riego, es capaz de durar más tiempo en el árbol, favoreciendo las ventas posteriores a la temporada usual. Este tipo de naranja es de gran demanda a nivel mundial debido a la alta cantidad de zumo que contiene. La actividad citrícola en México se da lugar en huertas ubicadas en veintitrés estados de la República, contando con una superficie total aproximadamente de 549 mil hectáreas, donde se producen alrededor de 6.9 millones de toneladas. Cabe recalcar que la naranja es el cítrico con mayor producción en México constando el 63 % de la producción entre los cítricos, con 4 millones 300 mil toneladas de producción entre la última mitad del 2014 y la primera del 2015. Por otro lado, México es actualmente el primer productor a nivel mundial en limas y limones con una producción de 2 millones 255 mil toneladas entre la última mitad del 2014 y la primera del 2015.

Ot ro s

Ar gentina

Guatemal a

South Afri ca

Aust rali a

Egyp t

Costa Ri ca

Turk ey

Is rael

Méxi co

South Kore a

Vietna m

US A

Japa n

Brasil

Mo ro cco

Chin a

Citrus: World Market and Trade USDA-FAS Julio 2013

Citrus: http://apps.fas.usda. gov/psdonline/circulars/citrus. pdf

Mientras tanto, a nivel regional, según un reporte de la USDAFAS (Departamento de Agricultura de Estados Unidos, Servicio de Agricultura al Extranjero), Yucatán tiene alrededor de 20,000 hectáreas dedicadas únicamente a la producción de cítricos. De los cuales 2,300 hectáreas están dedicadas a la plantación de limón italiano y otras 2,300 al limón persa, con la capacidad de producir 62,000 toneladas y 80,000 toneladas respectivamente. Algunos de los principales cítricos con los que Yucatán cuenta incluyen los siguientes: limón italiano, limón persa, mandarina, naranja dulce, toronja, naranja agria, limón criollo, naranja valenciana tardía, entre otros. Sin embargo, no todo ha sido de color de rosa en la citricultura en Yucatán. Esta región ha tenido que combatir algunas de las enfermedades más letales de la historia. Entre ellas, algunas recientes incluyen el “virus de la tristeza de los cítricos” (VTC) y el llamado “Dragón Amarillo” o Huanglongbing (HLB). Por una parte, el VTC es una enfermedad viral transmitida por pulgones de árboles infectados a árboles sanos. Esta enfermedad empezó durante segunda mitad del siglo XIX originándose en Asia, donde se estima que haya matado a más de 40 millones de árboles. Posterior a Asia, esta enfermedad comenzó a mostrarse en 1930 en Argentina; luego en 1937, en Brasil; en 1939, en el sur de California; y en Sudáfrica en 1949. En cada uno de estos países murieron más de 3 millones de árboles debido al VTC. En México, particularmente en Yucatán, se mostraron primeros indicios de la presencia del CTV en el 2003. El CTV puede afectar matar al árbol ya sea en un colapso rápido, o en un decaimiento lento. En el primero, el árbol suele morir en un par de semanas. Mientras que en el segundo, el árbol puede durar años con la sintomatología presente, pero cualquier fruto no tendrá ningún valor. La sintomatología del árbol infectado normalmente consta de un cambio de color a uno amarillento, pérdida de vigor, presencia brotes en sus ramas y reducción de tamaño en su fruto a la vez que se vuelve también de un tono amarillo. Mientras tanto, el Huanglongbing (HLB), cuyo nombre significa “Dragón Amarillo” en chino mandarín, es causado por la bacteria Candidatus Liberibacter y transmitido por el psílido asiático Diaphorina citri, un insecto parecido al áfido. Esta enfermedad se presenta primero en nuestro continente en los años 90, posteriormente, se da lugar en Brasil, en el año 2004, luego en el 2005 se reporta en Florida, y, finalmente, llega a México, en julio del 2009, siendo Yucatán el primer Estado donde se establece. Tras la detección en Yucatán, se empiezan a tomar medidas preventivas para esta enfermedad, sin embargo, no logran contenerla y en menos de un año ya muestra su presencia en los estados de Quintana Roo, Jalisco, Nayarit, Campeche, Colima y Sinaloa.

El impacto ecológico que tuvo el HLB en México fue altamente grave, pues en Yucatán se piensa que al estar presente entre 8 y 10 años pudiera ser contaminado más de la mitad del área total citrícola. Mientras tanto, en Tamaulipas, se estiman que las 40 mil hectáreas establecidas en la región fueron afectadas, asimismo, en Colima se evaluó que 2 millones de plantas ubicadas en viveros estaban en riesgo. Pero esto no nada más tuvo una gran repercusión en el medio ambiente, sino social, y sobre todo, económicamente, el impacto fue de gran magnitud para nuestro país. Sólo por las pérdidas de Tamaulipas y Colimas se calcula que se tuvieron pérdidas de más de y 18 millones de pesos. En Veracruz se dice que puede afectar a aproximadamente 210 mil hectáreas, las cuales tienen una producción anual de 629 mil toneladas, teniendo una ganancia cerca de 2,800 millones de pesos. Además, en Nayarit, se localizó la enfermedad en huertos de traspatio y se tiene el temor que se transmita hacia fincas comerciales, si esto sucede, la exportación de frutos cítricos frescos se vería gravemente afectada, sobre todo la del mercado norteamericano, el cual equivale a más de 350 toneladas anuales. Es difícil muchas veces reconocer los árboles que están afectados por HLB, pues empiezan a mostrar síntomas hasta un año después de la interacción del insecto con la planta. Algunos de los síntomas que presentan las plantas afectadas incluyen una coloración amarilla en un lado de las hojas y sus nervaduras se hinchan. De igual manera, aparecen brotes amarillos en sus ramas los cuales algunos dicen asemejarse a un dragón (razón por su nombre). Los árboles cuyos frutos son más susceptibles al HLB son los siguientes: la naranja, mandarina, limón, limón mexicano, toronja y mandarina. Todavía no se ha encontrado una cura para esta enfermedad, cualquier árbol infectado morirá tarde o temprano, debido a esto las medidas que se han implementado para combatir el HLB son primordialmente preventivas, es decir, con el objetivo que evitar que más árboles se contagien. Se busca lograr esto al eliminar el insecto que conduce esta enfermedad con métodos biológicos, es decir, por medio de la manipulación de otros insectos que matan a este áfido transmisor, algunos incluyen ciertas especies de avispas y larvas depredadoras de moscas de flores. Asimismo, se disminuirán las plantas de las cuales este psílido asiático se alimenta para subsistir. Una de las razones principales por las cuales se decidió implementar otros medios distintos a plaguicidas sintéticos para extinguir este insecto trasmisor fue debido a los daños colaterales que el uso desmedido de estas sustancias, tóxicas en muchos de los casos, pueden ocasionar, los cuales pueden afectar drásticamente de manera negativa tanto a las mismas cosechas colindantes, como al suelo para un uso futuro, así como la salud de las comunidades vecinas.

6) Parque Científico

y Tecnológico de Yucatán Mientras tanto, a nivel regional, según un reporte de la USDA-Además de su ubicación estratégica y sus aspectos económicos comentados anteriormente, Yucatán también cuenta con antecedentes importantes en el área de la ciencia y la tecnología, según lo establece el doctor Alfonso Larqué Saavedra, investigador del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) y uno de los impulsores del PCTY. En toda la república Mexicana se registraron 21,316 investigadores en enero del 2015, de los cuales 2.4% corresponden a Yucatán. La mayoría de los investigadores del estado se concentran entre las áreas de biotecnología y agropecuaria, así como biología y química. Aprovechando el gran potencial científico y tecnológico, el Estado de Yucatán ha emprendido el Plan de Desarrollo Estatal desde el 2007, el cual tiene como objetivo fomentar un entorno que propicie la productividad, competitividad, desarrollo económico y educativo. Este plan se vio reflejado en el 2008 con la creación del SIIDETEY (Sistema de Innovación, Investigación y Desarrollo Tecnológico de Yucatán) el cual está conformado por instituciones de educación superior y centro públicos del estado de Yucatán.

http://mim.promexico.gob.mx/Documentos/ PDF/mim/FE_YUCATAN_vf.pdf

http://pctyuc.org/siidetey/

Objetivos principales del SIIDETEY 1

.Promover y fortalecer la ciencia y la tecnología como parte de la cultura del Estado de Yucatán.

Potenciar las capacidades científicas y tecnológicas con las que cuenta el Estado para la atención de problemáticas relevantes del desarrollo económico y social de la entidad.

Fortalecer las capacidades productivas y la competitividad del Estado.

Aprovechar de manera integral los recursos físicos y humanos generados por la sinergia de las entidades participantes en la realización de programas y proyectos cuyo objetivo sea el desarrollo de un Estado productivo, generador de inversión y con un desarrollo regional equilibrado y sustentable.

Promover la formación de científicos y tecnólogos altamente competentes para impulsar el desarrollo de la región.

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Impulsar la calidad de la educación que se imparte en el Estado.

Convertir a Yucatán en un polo de desarrollo científico, de innovación y desarrollo tecnológico, así como también de formación de científicos y tecnólogos altamente competentes, reconocidos ampliamente a nivel nacional e internacional.

Estimular la innovación en la región como factor de impulso al desarrollo sustentable.

fuente: http://pctyuc.org/siidetey/

Colaborar en la atracción de inversionistas nacionales y extranjeros que pretendan obtener su consolidación o desarrollo competitivo a través del conocimiento y personal altamente calificado.

Contribuir a la industrialización y al desarrollo económico del Estado, mediante la implementación de tecnologías modernas, altamente competitivas y respetuosas del medio ambiente.

Fomentar la creación de empresas de base tecnológica en el Estado.

Contribuir a la generación de políticas públicas de innovación, ciencia y tecnología que beneficien a la sociedad.

Fomentar en todos los sectores de la sociedad, el aprecio por la ciencia

fuente: http://pctyuc.org/siidetey/

Ubicación PCTY

El SIIDETEY promueve los procesos de formación, innovación y desarrollo tecnológico en Yucatán. El Parque Científico y Tecnológico de Yucatán es una de las iniciativas del SIIDETEY que tiene el fin de servir como medio de operación para impulsar el conocimiento, la investigación y la tecnología en Yucatán. Este proyecto está financiado mayormente por el gobierno de Yucatán, siendo el SIIDETEY y la CONACYT sus principales impulsores. Su desarrollo comienza a partir de finales del 2008. El PCTY está ubicado a 20 km al noreste de la ciudad de Mérida, cerca de Puerto Progreso, promoviéndolo como la Puerta de Entrada al Mundo Maya. Esta ubicación es estratégica con el fin de que propicie un vínculo entre los actores de la triple hélice, es decir, donde el sector académico, gubernamental y las empresas privadas convergen para trabajar en conjunto. Además, su ubicación geográfica le permite permanecer en un radio de 1,000 km alrededor en contacto directo con 7 países de Centroamérica, el Caribe y Estados Unidos. Sus objetivos principales son impulsar la investigación competitiva

a nivel internacional, crear personal muy capaz en esta área y aprovechar los recursos naturales para aumentar la productividad en Yucatán. Actualmente los proyectos desarrollándose en este parque entran dentro de los sectores prioritarios que tiene contemplados los cuales constan de los siguientes: Biotecnología (Agrícola, Acuícola, Ambiental, Industrial y Médica-Farmacéutica); Tecnologías de la Información; Tecnologías para la sustentabilidad; y Logística. El parque consta de un total de 11 Centros de Investigación, 20 Instituciones de Estudios Superiores Públicas y 48 privadas. Dentro de éstos se encuentran 1,100 investigadores de los cuales 549 son miembros del Sistema Nacional de Investigadores y 510 han completado un nivel de doctorado. Dentro del parque también se encuentran residencias para estudiantes, así como una biblioteca central, aulas preparadas para personal de posgrado, el Museo de de Ciencias del Cráter de Chicxulub, el Jardín Botánico Ornamental y una Unidad de Servicios Generales. La biblioteca central consta de tres niveles, dentro de los cuales se localizan una sala de lectura informal y formal y dos salones de auditorio.

PCTY

1100 investigadores

* SNI: Sistema Nacional de Investigadores Fuente : http://www.panoramio. com/photo/69676618?source=wapi &referrer=ssl.panoramio.com

fuente: http://pctyuc.org/

Centros de Investigaci贸n

549

510

Miembros SNI

IES P煤blicas

Doctores

IES Privadas

MIEMBROS DEL PCTY

Socios Estrat茅gicos

Difusi贸n Cientifica 39

Misión del PCTY “Impulsar el desarrollo tecnológico y la competitividad del Estado de Yucatán por medio de la transferencia de conocimiento y tecnología entre el sector académico, gobierno y productivo, con el objetivo de contribuir a la creación, desarrollo e incubación de empresas de base tecnológica e innovadora, formación de recursos humanos de alto nivel y la promoción del desarrollo económico, social y ambiental en beneficio de la humanidad“.

Visión del PCTY “Ser un Parque Científico y Tecnológico de prestigio internacional altamente competitivo, productor de bienes y servicios de alto valor agregado para la sociedad, mediante la generación de conocimiento científico y tecnológico basado en la innovación y formación de recursos humanos de alto nivel.”

Objetivos del PCTY Facilitar el tránsito de Yucatán a la economía del conocimiento. Establecer infraestructura de clase mundial para la realización de investigación científica de calidad y con pertinencia social. Promover la transferencia de conocimiento científico tecnológico para incrementar los niveles de competitividad de las empresas en sectores estratégicos. Generar un polo de atracción que dinamice la inversión en la ciencia, la tecnología y la innovación. Facilitar la creación de empresas de base tecnológica que generen productos de alto valor y que impacten significativamente en el desarrollo regional.

7) Frutech en Yucatán Como ya se ha mencionado anteriormente, Yucatán es el estado en México con mayor variedad de cítricos, teniendo aproximadamente 20,000 hectáreas utilizadas únicamente para el cultivo de los cítricos. Sin embargo, más allá de la variedad, se cree que algunas especies de cítricos que se crecen en el Estado son únicos de la región, pues, no se encuentran en ningún otro lugar. No obstante, se cree que no se está explotando lo que esta región tiene para ofrecer, pues no se cuenta con la maquinaria ni la tecnología lo suficientemente avanzada para aprovechar el potencial citrícola que tiene este Estado que ofrecer. En el 2003 se estimaba que cada año alrededor del 30% de la fruta se descomponía en el campo debido a la falta de industrias transformadoras y recursos necesarios para facilitar su comercialización. Asimismo, la ganancia que cualquier cosecha proporcionaba era tan baja para los ejidatarios, de tal manera que ya no les era sustentable económicamente seguir produciendo. Por otra parte, existen especies de cítricos endémicos en Yucatán, únicos de la región que se busca rescatar. Actualmente 15 % de la flora de Yucatán está en peligro de extinción, entre éstos se encuentran algunos cítricos tales como: cajera, chinalima, limón dulce, y limón indio. Pues existe una decadencia en demanda, debido a que estas especies son menos conocidas que las otras variedades de uso más comercial. El Plan Estatal de Desarrollo impulsado desde el 2007 fue una iniciativa del gobierno que dio comienzo a una transformación del Estado de Yucatán especialmente en el campo de investigación, el cual abrió muchas puertas para el desarrollo de diversos sectores. El gobierno ha brindado apoyo al establecimiento de diversos centros de investigación, instituciones y empresas que aporten de una u otra manera al avance económico de la entidad. Una de las ramas de enfoque es precisamente la citricultura, pues tiene el objetivo no nada más de aprovechar los recursos naturales con los que ya cumple la región, sino también aporta a la cura y prevención de plagas y enfermedades que puedan poner en riesgo la salud y calidad de los frutos sembrados. En consecuencia, tras un esfuerzo por facilitar un lugar donde exista la fusión de organismos que aporten tanto desde el lado científico, así como el industrial, a la producción, mejora y aplicación de la citricultura nace el PCTY (Parque Científico y Tecnológico de Yucatán). Este parque es impulsado en gran parte por el gobierno de Yucatán desde el Plan Estatal de Desarrollo del 2007. Finalmente, en busca

“Pretendemos ser una empresa tractora, es decir, que jala y empuja. Traeremos nuevos negocios, necesitaremos productores que nos proporcionen nuestra materia prima del campo, así mismo, crearemos la materia que dé lugar a nuevos productos.” - Ing. Norberto Rodríguez, Director General de Frutech

de habitar este espacio con organismos que puedan aportar a los objetivos estipulados Frutech tiene la fortuna de ser invitado a formar parte de este gran proyecto. Últimamente, Frutech firma contrato con el gobierno de Yucatán para oficialmente ser parte del grupo de organismos que conforman este Centro. Así pues, como miembro del PCTY, Frutech tiene el propósito ser una “empresa tractora”, como el mismo director, Ing. Norberto Rodríguez, lo establece, una empresa que jala y empuja. Es decir, jala, porque al tener la necesidad de conseguir su materia prima, contribuye a la compra de los frutos que necesita para su producción. Esto podría beneficiar inmensamente a los ejidatarios, ya que esto aumentará la demanda local particularmente de frutos cítricos, pues actualmente esta demanda sufre una baja debido a los frutos importados, así como aquéllos obtenidos de los estados vecinos, los cuales también constan de gran cantidad de cosecha. Al mismo tiempo, empuja, ya que sus aceites esenciales puede ser utilizado de igual manera como materia prima para la producción de jugos y otros alimentos. En este caso, les facilitaría esta materia de manera local, la cual puede abrir caminos al establecimiento de nuevas compañías procesadoras de estos productos. Con esto en mente, la idea es elevar la productividad del Estado de Yucatán, y en consiguiente, la economía.

Además, no hay que olvidarnos de lo ocurrido con los problemas que Yucatán ha tenido debido al “virus de la tristeza de los cítricos” (VTC) y el llamado “Dragón Amarillo” o Huanglongbing (HLB), mismos que afectaron gravemente a su cosecha, sobre todo a los cítricos. Aunque todavía no se conoce una cura oficial para combatir los árboles afectados por el HLB, se sigue haciendo investigación para encontrarla. Frutech, como una empresa especializada en cítricos, y al mismo tiempo, afectada indirectamente por estos sucesos, tuvo la iniciativa de trabajar a nivel molecular para aportar a combatir esta enfermedad en los árboles. Mientras que la investigación que logra actualmente es en el centro de investigación que tienen en alianza con el CIATEJ en la zona de Apodaca, tiene la intención de seguir trabajando en una cura para el HLB dentro del centro de investigación que construirá en el parque científico en Yucatán. De esta manera, podrá aportar a los avances que se tienen por erradicar y prevenir este tipo de enfermedades tal como lo es el HLB y beneficiar nuevamente a los ejidatarios para que tengan herramientas para proteger su cosecha y tener mayor aprovechamiento de sus tierras. Igualmente, los ejidatarios tendrán la oportunidad de recibir capacitaciones por parte de la empresa con estrategias y planes de uso de plaguicidas y otros componentes, de tal manera que mejoren la productividad de sus sembradíos. En el intento de terminar con el HLB, Frutech motiva a sus investigadores a buscar diferentes maneras para atacar esta enfermedad y ayudar a la planta a seguir teniendo frutos que no estén contaminados. Con este deseo de navegar por nuevas rutas alternas que solucionen una misma problemática, también tiene la motivación de indagar en nuevas áreas. Actualmente, Frutech abarca las ramas de alimentos, fragancias y productos de limpieza. Sin embargo, tiene el impulso de sumergirse en las áreas de farmacia y cosmetología. Asimismo, a pesar de contar con experiencia en el área agrícola, también desea profundizar más en ciertos aspectos de esta categoría. Y este centro de investigación en Yucatán será un gran paso para adentrarse en estas áreas de interés. Esto dará lugar a la realización de nuevos productos tanto para la compañía, como para el mercado, pues la empresa tiene el objetivo de crear productos innovadores y de calidad en este complejo. Por otra parte, este centro de investigación constará de maquinaria especializada, la cual será utilizada para evaluar la calidad de los productos que actualmente realiza la compañía. De igual manera, este centro y sus componentes abrirán paso a la mejora de estos productos.

Finalmente, ya que el centro de investigación de Frutech estará dentro de un parque científico, tal como en el que se encuentra actualmente en Apodaca, la empresa estará a una distancia corta de otros centros de investigación de la localidad. Esta ubicación estratégica favorece el intercambio de productos y conocimiento entre empresas e instituciones. Al mismo tiempo, esta comunicación aporta a la creación de lazos y conexiones, las cuales puedan terminar en futuras alianzas para la construcción y planeación de nuevos proyectos.

A) Estados ninfales - Fuente: http://www.productoresdelsur.org/ mx/noticias/detectan-bacteria-del-hlb-en-san-rafael/i B) Adulto - Fuente: http://www.atcitrus.com/noticia/17234

Frutech: Razones para establecerse en

Yucatán

1. Variedad citrícola de la región 2. Aumentar productividad = +(más) demanda

local citrícola oportunidad a crear nuevos productos y con esto atraer a más industria

Pulgón 1. m. Insecto hemíptero, de uno a dos milímetros de largo, color negro, bronceado o verdoso, sin alas las hembras y con cuatro los machos, cuerpo ovoide y con dos tubillos en la extremidad del abdomen, por donde segrega un líquido azucarado. Las hembras y sus larvas viven parásitas, apiñadas en gran número sobre las hojas y las partes tiernas de ciertas plantas, a las cuales causan grave daño. (Fuente: RAE (2015))

3. Aportar a la batalla contra el HLB y otras

enfermedades citrícolas

4. Buena iniciativa científica por parte

del gobierno del Estado y buen nivel de investigación local

5. Crear nuevas alianzas con organismos

dentro de la zona

8) ¿Por qué hacer un espacio creativo? Para Frutech, sus empleados conforman un conjunto muy especial, el cual tiene un valor de suma importancia dentro de la compañía. Pues como el mismo Director General de la empresa lo afirma, son aquéllos que, tras un trabajo arduo y constante, logran posicionar a la empresa en el lugar donde se encuentra hoy en día. Frutech está consciente de que sin su capital humano, no sería lo que es actualmente, ni tendría el éxito que ha logrado tener. Asimismo, la empresa sabe que si alguno de sus trabajadores presenta algún problema, esto afectaría directamente su desempeño laboral. Independientemente de la raíz del problema, ya sea personal o profesional, de cualquier manera, tienen la misma consecuencia. De igual manera, la empresa está consciente de la enorme importancia que tiene el área de trabajo en este ámbito y la gran influencia que puede llegar a tener en el bienestar del trabajador. Por ende, Frutech se preocupa en gran medida por crear un ambiente de trabajo favorable para el empleado. Por lo tanto, la empresa planea y construye sus instalaciones de tal manera que cumpla con el propósito de crear un espacio cómodo que facilite al empleado llevar a cabo su trabajo del día a día de manera sana y eficiente. En el caso del centro de investigación que está desarrollando en Mérida, la empresa no nada más quiere seguir esta misma filosofía, sino quiere ir más allá. Frutech cree ampliamente en la innovación y tiene altas expectativas de que dentro de este centro se realicen productos innovadores que traigan gran valor para la compañía. Con esto en mente, la empresa se ha aventurado a tomar un paso más adelante y realizar un espacio que le dé la oportunidad a los investigadores a salirse de un ambiente de trabajo convencional, trasladándose así a un lugar donde puedan pensar de manera más libre y suelta. En consecuencia, la empresa ha decidido integrar un lugar dentro del Centro de Investigación que construirá en Mérida al que ellos le denominaron “espacio creativo”.

En este espacio creativo la compañía propone que sea un área específicamente designada donde sus empleados pueden llegar cuando quieren un receso de sus actividades laborales. Es decir, un lugar a donde ellos puedan salir a relajarse un rato, o en dado caso, realizar algún otro tipo de actividad que no esté relacionada con el trabajo, para así, despejar su mente en este momento y regresen a trabajar después de este rato con la mente más fresca, pensando con una mayor claridad. La idea es que esta área quede accesible para todos sus empleados a cualquier hora del día en que ellos quieran aprovecharla, ya sea dentro o fuera del horario de oficina, esto en caso de que permanezcan en el trabajo en diferentes tiempos. En esta área, el empleado podría realizar cualquier tipo de actividad que le sea grato, desde leer, hasta dibujar, hasta descansar, entre otros. Asimismo, la intención es que fomente también conversaciones informales de trabajo entre los investigadores, donde a lo mejor surjan ideas o maneras de resolver algún problema en el laboratorio que no habían pensado anteriormente. Un lugar que propicie la comunicación extraoficial donde haya un intercambio de conocimiento de confianza entre colegas. Por otra parte, algo que nos pedía la compañía es que este espacio creativo plasmara su identidad. Pues, desde un punto de vista inclinado a lo publicitario, tienen la intención de que esta área sea aprovechada como forma de promover a la empresa y sus valores. De esta forma, Frutech establece que sería el primer centro de investigación en México que cumpliera con un espacio de este tipo.

“Nuestro capital humano es el que pone a nuestra empresa en alto” - Ing. Norberto Rodríguez, Director General de Frutech

Diseño Centrado en el Humano 46

Con el propósito de tener la oportunidad de conocer de manera más cercana a nuestro usuario final para crear soluciones que vayan de acuerdo a sus necesidades decidimos realizar este proyecto tomando como base el método del Diseño Centrado en el Humano. Esta metodología, creada por IDEO, una empresa de diseño y consultoría internacionalmente reconocida, está formulada de tal manera que le permite al diseñador sumergirse en el mundo del usuario, conociendo sus necesidades, sueños y comportamientos para así crear soluciones innovadoras que vayan de acuerdo al usuario y su contexto. Transforma datos en ideas ejecutables, centrándose siempre en entregar una solución consistente con el entorno y el usuario para el que se está diseñando. Este método contiene una gran cantidad de herramientas para conocer al usuario final. En primer lugar, la intención es entender qué es lo que éste desea, cuáles son sus sueños, costumbres y también miedos. Después de haber recopilado esta información tras una investigación y análisis que nos permite tener un conocimiento profundo de nuestro usuario, el siguiente paso es sintetizar esta información y elegir un rumbo, es decir, seleccionar una sola de las problemáticas encontradas para construir alrededor de ésta. Con base a esto se empieza a generar ideas, conceptos, productos o sistemas que puedan solucionarla de tal manera que sea tanto viable en el sistema de negocios, así como factible o realizable técnicamente de acuerdo a la tecnología existente. Esta metodología consta en tres principales etapas: Escuchar, Crear, y Entregar. En este documento, se mostrará el proceso que se llevó a cabo en cada una de estas etapas para este proyecto. Con la intención de facilitar la lectura de este escrito, lo hemos separado en tres secciones, donde cada sección consta de una etapa de la metodología del Diseño Centrado en el Humano. En cada una de éstas se da una explicación de lo que trata la etapa, cómo se llevó a cabo en este proyecto y la información recabada para tal.

EMPIEZA AqUÍ

Tabla 0.1 Un resultado óptimo debe estar colocado en la parte punteada, donde al cumple con estos tres factores al mismo tiempo.

“La observación está cargada de teorías” - Norwood Russell Hanson, filósofo científico

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DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

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De qué consta esta etapa? En esta etapa lo primero que se tiene es el Reto de Diseño (Design Challenge). El cual es precisamente la intención primordial que se quiere cubrir. En este proyecto, nuestro Reto de Diseño nos lo otorgó Frutech, la empresa con la que estamos trabajando, y consta en crear un espacio dentro del centro de investigación que la compañía está construyendo en Mérida, Yucatán, que cumpla con el objetivo de propiciar la creatividad entre sus investigadores con el fin de facilitarles la fluidez en sus ideas y propuestas para las investigaciones que estén realizando en el centro. Es importante recordar y verificar que este Reto de Diseño esté planteado en torno a cuestiones humanas al contrario de estar basado alrededor de la tecnología, producto o funcionalidad de servicios. En esta ocasión sí cumple con este requisito, ya que son los investigadores para los cuales se estará diseñando este espacio que Frutech quiere integrar en su centro. En esta primera etapa empezamos a delinear un plan de investigación que abarque la información que debemos saber y las preguntas que debemos responder alrededor de este Reto de Diseño antes de verdaderamente comenzar a diseñar una propuesta. Para completar esta información realizamos nuestra investigación en dos modalidades diferentes. Por una parte, tenemos la investigación bibliográfica, es decir, aquélla que podemos realizar en la biblioteca o computadora, con información obtenida de libros y fuentes de información confiables de la red. Mientras que, por otra parte, está la investigación en campo, es decir, aquella información que obtenemos mediante la observación e inmersión dentro del contexto donde se va a diseñar. En este segmento del capítulo únicamente explicaremos un poco acerca de lo que consta esta última etapa de investigación en campo según IDEO y posteriormente revelaremos específicamente cómo es que nosotros realizamos esta etapa en este proyecto. Para empezar, el primer paso a dar es reconocer qué información ya se tiene actualmente del proyecto. Al ver con qué información cuenta el equipo, éste puede detectar cuál es la información que hace falta para completar un perfil del usuario y su entorno. Esto indicará algunas de sus necesidades, esperanzas, aspiraciones y otros aspectos que ayudarán al equipo posteriormente al momento

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de estar diseñando. Alrededor de esto, el equipo se plantea una serie de preguntas, las cuales deberán ser contestadas ya sea por el usuario mismo o por su entorno. Para obtener la información más valiosa es indispensable realizar las preguntas correctas. Se recomienda hacer preguntas abiertas al usuario y no aquéllas que lo obliguen a responder “sí” o “no” únicamente. Es decir, el tipo de preguntas que más ayudan son aquéllas que invitan al usuario a relatar una historia, expresar su sentimiento que tienen acerca de sus experiencias, bajo situaciones específicas o habituales y en esto identificar los puntos críticos (pain points) que ha tenido uno o varios usuarios al realizar una actividad en particular. Los puntos críticos son aquéllos que hacen referencia a algún problema, ya sea real o percibido. Usualmente los sistemas, productos o servicios más exitosos en el mercado son aquéllos que logran solucionar los problemas más críticos o en común que tiene la población humana. Normalmente se crea un formulario con las preguntas que puedan ser más relevantes para la investigación con el propósito de tener una guía acerca de los temas que se deben abordar al momento de estar con el entrevistado. El objetivo no es que el entrevistador realice una entrevista rígida adhiriéndose estrictamente a las preguntas de la guía, sino es propiciar un ambiente de confianza donde se mantiene una conversación informal entre el entrevistador y el usuario, pues cada entrevista es diferente y puede haber algunas en donde se añadan preguntas de acuerdo a lo que la persona responda. Es bueno tener tres personas del equipo participando en estas entrevistas, una que la conduzca, otra que tome notas de lo que se está diciendo y otra que tome fotos del lugar y las personas. Dependiendo de la naturaleza del proyecto se pueden realizar entrevistas en grupo, así como entrevistas individuales. En este ciclo de entrevistas y visitas es necesario prestar atención en las personas que van a ser entrevistadas, pues es de suma importancia tener claro al usuario final y al tipo de personas que serán las más óptimas a entrevistar según el proyecto. En otras palabras, es importante determinar las características de las personas a entrevistar, tales como: genero, rango de edad, situación socioeconómica, nacionalidad, profesión, experiencia en algún campo, etc. Éstas dependen del tipo de proyecto que se está

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RETO DE DISEÑO realizando y van a diferir entre un proyecto y otro. Usualmente se intenta tener una muestra de usuarios que representen a una comunidad o población tomándose usuarios en circunstancias opuestas, es decir, dependiendo si alguna experiencia en algún campo en específico es relevante en el proyecto, se entrevistan a usuarios tanto con mucha experiencia, así como aquéllos con poca experiencia, o que llevan poco tiempo en dicho campo. En algunos casos, también puede ser útil entrevistar a expertos de algún área en particular, dependiendo del proyecto. Es decir, si se requiere una experiencia muy profunda en algún ámbito más detallado que ninguna persona del equipo contenga, es preferible informarse con algún especialista del tema. Por otra parte, también es aconsejable visitar otro tipo de lugares, aquéllos que puedan servir de inspiración, ya sea similares a los que se está enfocando en diferentes contextos explorados u otros completamente diferentes. Por ejemplo, si se está explorando acerca de métodos de ahorro de espacio en un almacén comercial, se pudiera tomar inspiración del mobiliario reductor de espacio visitando departamentos pequeños en los que éste se encuentre, o inclusive inspirar en el mobiliario de aviones, por lo que se puede visitar aeropuertos y aerolíneas. Realizando este tipo de investigación se obtiene una inmensidad de información cualitativa, misma que ayuda al equipo de diseñadores a conocer mejor tanto a su usuario, como a su entorno. Dependiendo de su naturaleza y su realización, esta información cualitativa puede llegar a completar información cuantitativa en un futuro.

crear un espacio dentro del centro de investigación que la compañía está construyendo en Mérida, Yucatán, que cumpla con el propósito de propiciar la creatividad entre sus investigadores con el fin de facilitarles la fluidez en sus ideas y propuestas para las investigaciones que estén realizando en el centro.

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¿Cómo aplicamos esta etapa a nuestro proyecto?

Ahora bien, en este proyecto realizamos investigación tanto bibliográfica, así como de campo. Empezaremos con la bibliográfica, es decir, aquélla realizada teniendo como base libros y otras fuentes escritas. Primero vamos a indagar sobre aquello que ya sabemos, lo cual, en este caso, además de basarnos en nuestro Reto de Diseño, nos basaremos también en algunos atributos observados en la empresa, así como algunos otros asignados por esta misma. Como ya hemos comentado, sabemos que la empresa Frutech nos está asignando el Reto de Diseño de generar un espacio que contribuya a la estimulación de la creatividad. El usuario principal, según establecido por la empresa misma, para este espacio son los investigadores que estarán trabajando en el Centro de Investigación en Mérida. Sin embargo, existen otros usuarios que la empresa está estableciendo que también tengan acceso, aunque con menor libertad pues necesitarán entrar con algún empleado de Frutech. Los usuarios secundarios que también estarán, más que utilizando, visitando este espacio en algunas ocasiones son los proveedores y clientes de Frutech. Otra función que Frutech ve conveniente del espacio es que tiene el potencial de ser utilizado como un punto importante de propaganda (enfoque mercadológico), la cual enriquecerá su imagen de manera estratégica. Un usuario terciario que la empresa también está contemplando es el investigador de algún otro centro de investigación vecino al de Frutech. Como indicamos anteriormente, el Centro de Investigación de Frutech en Mérida, Yucatán, estará ubicado en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. Algo de lo que nos dimos cuenta en nuestra investigación en campo, misma que detallaremos con mayor profundidad más adelante en este escrito, que es relevante mencionar, es que en los parques de investigación se fomenta en gran parte la colaboración entre centros, esto es precisamente uno de los objetivos de crear un parque de investigación. Observamos cómo es usual que las personas trabajando en los centros visiten a sus vecinos y se presten equipo entre ellos, pues a veces requieren de equipo especializado que alguno puede tener, mientras que otro, no, y viceversa. Esto es muy común, lo observamos tanto en el

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Parque de Investigación e Innovación Tecnológica en Apodaca, así como en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán en Mérida. Además, algo que Frutech nos ha mencionado en varias ocasiones es su función en Yucatán. Uno de los motivos por los cuales se está expandiendo a este Estado es porque notó un área de oportunidad donde siente que además de dar más trabajo a sus proveedores, puede también impulsar a otras empresas a aprovechar los vastos recursos naturales de la zona y los productos creados tanto por Frutech, así como por otras empresas, para concluir en nuevos productos y aumentar la producción, al mismo tiempo que esto mejore la economía de la región. En cuanto al acceso a esta área, la compañía enuncia que este espacio estará a la disposición de los investigadores exclusivamente de Frutech, los usuarios principales, las 24 horas del día, todos los días. Establece que es un espacio donde quiere que el empleado se sienta cómodo y con la confianza de habitarlo cuando sea de su agrado, ya sea durante el horario laboral, o después de éste, si se queda trabajando hasta tarde, o antes de éste, si quiere llegar temprano a trabajar. Mientras tanto, el acceso de los usuarios secundarios y terciarios se limitará de acuerdo a las visitas programadas por Frutech con las demás compañías y centros. Asimismo, sabemos que la manera en que Frutech estará operando en el centro en Mérida será por medio de 4 líneas de investigación, donde habrá 1 líder en cada una de ellas, con 4 investigadores a cargo. Esto significa que habrá un total de 20 investigadores trabajando en los laboratorios. De igual modo, habrá una persona en la recepción, y a lo mejor un par de personas en alguna otra oficina, lo que quiere decir que el número total de empleados que tendrá el centro de Frutech en Mérida será entre 20 y 25. Por lo tanto, se está calculando que el espacio creativo (donde se encontrarán nuestro sistema de productos) sea habitado por entre 5 y 10 personas al mismo tiempo. Los investigadores que estarán trabajando en este centro incluirían profesionistas con estudios primordialmente en las ramas de biología, farmacobiología, farmacéutica, bioquímica, química, fisicoquímica, biotecnología, agronomía, agrobiotecnología, agronegocios, entre otras. Igualmente, no existe ninguna preferencia respecto a la universidad donde cursaron sus estudios, pero necesitarán contar con alguna maestría o doctorado que demuestre su especialización

en algún tema relacionado con lo que ocupa la compañía. Los investigadores a contratar pueden ser de Monterrey, pero la idea es que sean locales de la zona de Yucatán. Mientras tanto, una de las finalidades de este espacio creativo es que sea flexible en su uso, es decir, que le dé la libertad al investigador de ir a realizar diferentes actividades. La idea es que este espacio le dé una oportunidad al usuario a cambiar un poco de panorama, saliéndose de la estructura de una oficina convencional. El mismo propósito principal de este espacio es inspirar al investigador a ser creativo, por lo que el sistema que se diseñará para tal debe dar la oportunidad al usuario a esparcirse mentalmente. Esto da lugar a que el usuario llegue a este espacio creativo para descansar o relajarse un rato con el fin regresar posteriormente a trabajar con una mente más fresca y activa. Por esto mismo, las actividades que se realicen dentro de este espacio pueden o no ser relacionadas con el trabajo. Por lo que el espacio deberá estar capacitado de tal manera que se puedan utilizar computadoras portátiles en caso de que se requiera, así como deberá contener superficies dónde escribir. Asimismo, deberá estar preparado para el consumo de comida, se quiere que el usuario se sienta cómodo al habitarlo y la presencia de algún bocado rápido o alguna bebida estará a la mano para cualquiera. De igual manera, facilitar el intercambio de ideas entre un investigador y otro es otro aspecto que se busca facilite este sistema. La comunicación e intercambio de conocimiento en muchos casos da lugar a ideas innovadoras que puedan convertirse en un buen producto que traiga considerables beneficios a la compañía. Consecuentemente, así como este sistema puede ser utilizado por un solo investigador que quiera ir a aislarse un rato, también podrá ser usado por un grupo de investigadores que estén conversando acerca de un tema en particular. Por lo que deberá ser tomado en consideración su uso en grupo, donde los usuarios conviven y desarrollan reuniones informales que tengan una dinámica más abierta y libre que aquélla a la de una junta de trabajo tradicional.

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Perfil de la empresa y sus empleados Antes que nada, con la finalidad de poder diseñar algo que fuera acorde a nuestro cliente decidimos que era necesario entender primero la manera en que éste funciona. Creemos que es importante descifrar y reflejar la identidad de la empresa en aquéllo que vayamos a diseñar, pues es más fácil que se sientan familiarizados con ello y así estén más motivados a utilizarlo. Por lo que, tras realizar numerosas visitas a la empresa, así como entrevistas y conversaciones con sus empleados, obtuvimos una perspectiva general del ambiente laboral que se lleva a cabo en la empresa. Asimismo, logramos comprender el perfil del empleado que trabaja actualmente en sus oficinas y centros de investigación, que sería parecido al que trabajaría en el centro de investigación en Mérida, Yucatán. Después de una recopilación y análisis de la información adquirida decidimos separar nuestros hallazgos en dos rubros generales: identidad y flujo de trabajo. En el primero se encuentran los aspectos que representan a la empresa como tal tanto por lo que nosotros pudimos percibir, así como por aquello que mencionado por los empleados. De igual manera, hablaremos un poco acerca de los valores que se ponen en práctica dentro de la empresa, igualmente, tanto los percibidos, así como los establecidos por la empresa y sus empleados. Mientras tanto, en el segundo rubro reconoceremos la manera en que la compañía y su personal operan en el día a día.

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Identidad En primer lugar, percibimos que hay una fuerte amistad laboral y confianza entre los miembros de la compañía. Nos dimos cuenta que existe una buena consideración por el otro compañero de trabajo. Varias veces ha mencionado el Ing. Norberto Rodríguez, Director General de Frutech, que intenta crear un ambiente amigable y relajado donde todos se consideren parte de la familia Frutech con el fin de crear una especie de hermandad entre los empleados y así reforzar la solidaridad y confianza entre éstos. La filosofía de Frutech es que bajo este ambiente es más fácil trabajar unos con otros y pedir información o ayuda para los proyectos si se requiere, pues finalmente se trabaja en conjunto, necesitando la colaboración de los que estén trabajando en el proyecto para llegar a un mismo objetivo. Esto no nada más lo escuchamos del ingeniero, sino también lo pudimos observar en cada una de las juntas que tuvimos con ellos. Pues en cada una de ellas entraban todos los involucrados en el proyecto, y todos participaban y opinaban acerca del proyecto, siendo que sus perspectivas también eran tomadas en consideración. Asimismo, esto también se reflejaba en la manera en que trabajaban juntos durante el horario de oficina, aparte de la hora de comida. En la hora de la comida todos comen juntos en el comedor de la empresa ubicado dentro del área de las oficinas, donde conviven todos de manera amistosa unos con otros. Se sientan en mesas alargadas de 8 personas y platican no nada más del trabajo, sino también de sus vidas personales, inclusive intercambian chistes y se muestran imágenes chistosas en el celular. Ya que el comedor no es lo suficientemente grande para que todos coman al mismo tiempo, pues nada más hay dos mesas, se turnan para comer. Esto también ayuda a que siempre haya mínimo dos personas en el área de recepción para atender a cualquier cliente que llegue a la empresa. Conocen al personal, están conscientes del bienestar del otro y tienen consideración por los demás. Pueden traer comida de sus casas y calentarla en el microondas, o pueden comer de la comida cocinada ahí mismo por una cocinera contratada por la empresa, esta comida tiene un buen sabor casero, en más de un par de ocasiones tuvimos la oportunidad de comer ahí. Al terminar de comer se paran y dejan sus trastes en el lavabo, para que la señora que cocina los lave, pero si no está, ellos mismos los lavan. Asimismo, traen tazas para dejar ahí como uso comunitario, donde cualquiera puede usar alguna de las tazas cuando necesite. Se quedan en la sobremesa platicando acerca de anécdotas de sus vidas personales o cualquier tema esporádico.

En el área de oficinas también sustentan un buen compañerismo entre empleados, bromean casualmente entre ellos, inclusive una de las veces que fuimos algunos habían colocado un monito hecho de globos y una bata a una compañera para su cumpleaños. Mantienen buena relación al comunicarse unos con otros, son abiertos al expresar sus opiniones y las respaldan con argumentos, y aunque éstas pueden diferir de las de los demás, los otros escuchan detenidamente y siempre muestran respeto ante cualquier punto de vista.

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De igual manera, mantienen una buena relación con empleados entre diferentes departamentos, como con los que trabajan en el área del almacén, pues a pesar de que ellos normalmente están trabajando en otra área de trabajo, cuando regresan al área de oficinas conocen y platican de manera agradable con los demás. No existe mucha rotación de personal, pues todos aquéllos con los que conversamos, a excepción de uno, ya contaban con más de dos años en la compañía. Las oficinas son abiertas, existiendo grupos de 4 escritorios en el área central de oficinas, lo cual también facilita la comunicación entre colegas. Para las oficinas que están a los costados, en un área más cerrada, algunas contienen ventanas hacia el área central de oficinas abiertas, y todas contienen una puerta que da hacia esta misma área, la cual siempre está abierta. Esto también es con el propósito de mantener una comunicación abierta y fluida entre todos los empleados. Por otro lado, todos los empleados contienen un nivel de educación profesional, la gran mayoría con un enfoque en el área biológica y química, los cuales se dedican al control, investigación y producción de los aceites esenciales y otros productos principales de la compañía. Sin embargo, también existen aquéllos en las áreas de negocios y administración encargados de la contabilidad de la empresa. Pero más allá de sus estudios, el mismo Ing. Rodríguez nos estableció de los valores que tengan sus empleados los cuales son la competitividad y la honestidad. Siendo Frutech una compañía líder en su ámbito, tiene una expectativa alta de su capital humano, pues el ingeniero afirma pensar que es lo más importante en una compañía siendo que éstos son los que pueden y siguen colocando a la empresa en lo más alto con la buena calidad de su trabajo. Asimismo, la empresa suele tener múltiples actividades en cada región, por lo que muchas veces hay una cantidad considerable de trabajo que necesita ser realizado con excelente calidad, misma que espera su cliente; los empleados necesitan ser capaces de sacar adelante cada una de sus responsabilidades laborales en el tiempo que se requiere hacerlo. Actualmente, afirma que su personal realiza su trabajo de manera que sobrepasan las expectativas, es decir, no nada más hacen lo suficiente para meramente cumplir con la tarea, sino van más allá para obtener el mejor resultado posible.

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Una cuestión importante que mencionaba el ingeniero era que los trabajadores tuvieran una visión. Es decir, hacia dónde quieren ir, cuáles son sus metas a corto y mediano plazo. Una pregunta que dice que hace en cada entrevista de trabajo es: ¿cómo te ves en 5 años? Cree que es bueno que la gente tenga objetivos, que son los que les ayudan a llegar a donde quieren llegar, pues sólo si tienes las ganas de hacerlo llegarás a ellos de una u otra manera. Nos contó de una frase que va de acuerdo a esto, que dice “Cuando quieres algo, hasta las estrellas se alinean.” Esto nos muestra que cuando alguien tiene pasión por lograr algo, hace todo lo posible a su alcance para llegar a ello, y esto es algo que Frutech quiere que aplique su empleado en sus tareas diarias de la empresa para que ésta pueda lograr los objetivos estipulados. Por otra parte, la honestidad es otro valor importante con el que es necesario cumplir, pues en una compañía se comparte todo tipo de documentos confidenciales que contienen información valiosa ya sea de las actividades realizadas en la empresa o de cuestiones monetarias, por lo que esta información puede ser utilizada en su contra si el personal no realiza su trabajo bajo este valor. Asimismo, debe ser lo suficientemente sincero para realizar sus actividades laborales con la dedicación y esfuerzo que se requieren para cumplir con los objetivos planteados. Otra de las competencias que también le es relevante a Frutech es que sus empleados tengan facilidad de palabra, esto es que tenga la capacidad de explicar y pasar información de una persona a otra generando una comunicación efectiva. Así, los errores son menos probables en este ámbito y la productividad de la empresa aumenta. En otro caso, algo que nos llamó la atención de la empresa, y que descubrimos que la representa en gran parte, son las naranjas. Pues siendo una empresa especializada en cítricos, la naranja es una de sus principales materias primas, misma cuyos productos son los más comercializados. Asimismo, en su logo aparece una abstracción de una naranja pelada en espiral. Por otra parte, más de 3 veces que visitamos las instalaciones de la compañía había un olor muy fuerte y constante a naranja en todo el área de oficinas. Al preguntarle a los empleados, afirmaron que este olor era común en las instalaciones. Por esto mismo, creemos que la naranja conforma una representación muy fuerte de la identidad de la empresa

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FLUJO DE TRABAJO Lo que hemos observado en cuanto a su espacio de trabajo es que tienen sus batas a su disposición en todo momento. Siempre están cerca de sus escritorios, la mayoría las tenían en el respaldo de su silla, sin embargo, había una que otra doblada colocada sobre el escritorio o cosas personales. Una persona inclusive tenía dos batas cerca de su lugar.

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Nos dimos cuenta que la manera más predominante en que los empleados de Frutech se apropian de sus espacios es con objetos relacionados de una u otra manera con su trabajo. Desde el tema de las batas del cual ya hablamos anteriormente, hasta muestras en frascos, libros, carpetas con documentos, libretas, calculadoras, plumas y otros accesorios de oficina. En realidad nos sorprendió ver que casi ninguno había colocado objetos personales en su escritorio tal como un portarretratos por ejemplo, ni ninguna figura que tuviera un valor personal. Lo más cercano

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que encontramos fue una lata de Coca Cola con el nombre de la persona utilizado como portalápices. Creemos que este fenómeno se debe mayormente a la falta de espacio en sus escritorios, pues están saturados con artefactos que requieren para trabajar. Sin embargo, hubo un patrón constante que observamos en la mayoría de los espacios, donde tenían presente una botella, vaso o termo lleno de algún líquido. Se vio un patrón común donde parece de costumbre estar tomando algún líquido o masticando chicle mientras trabajaban.

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Otra cuestión que nos pareció importante es la limpieza y el orden que se tiene en las áreas que visitamos dentro de la empresa. Había una buena organización tanto en el comedor, como en las oficinas y baños. Todo parecía estar en orden y señalizado con el nombre de lo que era cada cosa. Inclusive algunos objetos, como los de limpieza, estaban clasificados por código de colores para identificar a qué área pertenecen. Esto nos llamó la atención y resultó que la empresa sigue la metodología de las 5S. Esta metodología es una creada en los años 1960s por Toyota donde cinco palabras que en japonés empiezan con la letra “s” establecen una cualidad que se debe cumplir para seguir esta metodología adecuadamente. Los cinco principios en español constan en: clasificar, organizar, limpiar, estandarizar y disciplina (Rodríguez, 2004). Esta herramienta cumple el objetivo de mejorar el entorno laboral operando en un lugar más limpio y ordenado donde los empleados se sientan a gusto, baje el riesgo de accidentes y suba la productividad de la empresa.

En general, no se escuchaba un ruido considerable en el área, solamente un poco de música de fondo saliendo del área del almacén y una que otra llamada que alguien tuviera que realizar. En las oficinas, cada quien está trabajando en silencio y concentrado en su trabajo, el único momento en que existe un movimiento considerable en el espacio es cuando se para algún empleado para ir al escritorio del otro con el fin de intercambiar información. Esto se presta ya que el traslado de un escritorio a otro es ágil, pues el espacio no es muy grande, por lo que no hay una distancia significativa entre los lugares personales y no existen objetos que obstruyan el paso pues todo parece estar ordenado y no está dividido con paredes de cubículos tampoco. La mayor parte del intercambio de información es hablada o por medio de la entrega de documentos, notamos que no acostumbran el uso del chat virtual para comunicar enunciados sencillos de manera casual. En ocasiones, se formaban pequeñas reuniones informales cuando varios iban a pararse en el lugar de una de las personas involucradas donde conversaban sus propios puntos de vista acerca del proyecto. A pesar de que ningún integrante lo mencionó, una observación que se nos hizo interesante fue acerca de la falta de zonas u objetos que facilitaran dónde plasmar o intercambiar información de manera casual en el área de oficinas personales. No había ningún pizarrón ni área dónde escribir o colocar papeles de manera rápida para el uso de pendientes e intercambio de información. De lo contrario, vimos papeles y Post-Its pegados en las paredes en distintas ocasiones. De las superficies que vimos donde se podía compartir información de manera casual fueron solamente dos pizarrones, uno localizado en la cocina y otro en la sala de juntas.

5S es un sistema de organización laboral, creado en 1960 por la compañía de Toyota, que pretende crear un ambiente de trabajo más limpio y ordenado con el fin de elevar la productividad de la empresa. Su nombre se deriva de los 5 conceptos a seguir determinado por sus nombres en japonés: clasificación (Seiri), orden (Seiton), limpieza (Seiso), estandarización (Seiketsu) y mantener la disciplina (Shitsuke).

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VISITA A OTROS CENTROS DE INVESTIGACIÓN 62

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Para parte de nuestra investigación de campo, creímos una buena idea ir a visitar otras compañías y centros de investigación para abrir nuestros horizontes y tener una idea acerca de cómo están trabajando otras compañías de campos similares al de Frutech. Para empezar nuestra travesía, fuimos al Centro PUNTA (Polo Universitario de Tecnología Avanzada) de la UNAM, localizado en el Parque de Investigación e Innovación Tecnológica (PIIT), ubicado en la Autopista Monterrey – Aeropuerto kilómetro 10, en el municipio de Apodaca, N. L. En este centro nos reunimos con el Dr. Juan Genescá (Coordinador Académico), el Dr. Rodrigo Mayén Mondragón

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(Coordinador de Seminarios) y la Lic. Jessica González Guerrero (Jefa de Departamento), todos pertenecientes a este centro de la UNAM. El Dr. Genescá proviene de España, tiene 75 años de edad, y cuenta con más de 30 años de labor en la UNAM. El doctor es Ingeniero Químico (IQS, 1976) y tiene un Doctorado en Ingeniería Química (IQS, 1980) egresado de la UNAM. Fue Jefe de la División de Ciencias Básicas, en la Facultad de Química de la UNAM durante el periodo de 1987 a 1993; fue Jefe de Departamento de Ingeniería Metalúrgica durante el periodo de 1993 a 1996 y actualmente es coordinador académico, teniendo una participación activa en los programas de posgrado involucrados con las ciencias químicas y la ingeniería de materiales y metalurgia. Uno de los premios que ha obtenido es el Premio Universidad Nacional en el 2004. Primeramente, el Dr. Genescá nos platicó un poco acerca de este proyecto PUNTA que la UNAM tiene en su planeación consta de la construcción de tres edificios dentro del PIIT con el fin de ejercer la docencia, la investigación y la difusión de la cultura. Actualmente, el edificio de docencia es el único que está construido, que fue el que visitamos y en el que nos dieron un pequeño recorrido. El Doctor nos cuenta que Apodaca es una de las ciudades con mayor índice de parques industriales en México por lo que este proyecto aportaba a lo que le falta a este municipio: fomentar el conocimiento y la cultura. Establece que los agentes que decidieron integrarse en este proyecto fueron la Facultad de Ingeniería, la Facultad de Química, el Instituto de ingeniería, el Instituto de Materiales y el de Ciencias Aplicadas.

Autónoma de San Luis Potosí, habiendo tomado los diplomados en Marketing estratégico y Administración de Proyectos en la Universidad Iberoamericana (Extensión Monterrey), entre otros. Dice especializarse en la gestión de recursos gubernamentales, desarrollo organizacional, marketing estratégico, administración de proyectos, relaciones públicas, negocios y vinculación tecnológica. En PUNTA es la Jefa de Departamento, Administración y Vinculación desde hace ya un poco más de un año. De acuerdo a los datos brindados por estas tres personas pertenecientes a este centro de investigación, el edificio que visitamos, el cual pretende fomentar la docencia, cuenta con una serie de oficinas semi-abiertas destinadas a los investigadores que trabajarán en este centro, el cual está pensado para un aproximado de 50 personas, aunque actualmente solamente 10 personas trabajan en este edificio. Se busca que la Maestría de Innovación y Transferencia de Tecnología, misma que empezará en agosto, se imparta en este edificio, el cual aparte de las oficinas también está conformado por salas de juntas en las que se invirtieron alrededor de 6 millones de pesos para equiparlas con todo lo que se requiere para tener videoconferencias de buena calidad.

Parte de lo conversado con el Dr. Genescá fue la función que cumple este centro de investigación. Según lo describe, compañías o individuos emprendedores con algún problema pueden acudir a este centro con el fin de que lo resuelva. El centro lo evalúa y realiza la investigación que se requiere para el problema en estudio. Esta etapa de investigación que realiza el centro puede ser con su propio personal, si tienen conocimiento del área, o en conjunto con alguna de las demás universidades con las cuales tienen alianza, para revisar si alguna de éstas les puede ayudar a realizar la investigación que se requiere. Posteriormente el Dr. Rodrigo Mayén y la Lic. Jessica González nos dieron un recorrido de este edificio en el que se pretende ejercer la docencia y nos contaron un poco acerca de la manera en que ellos trabajan dentro de él. Rodrigo se dedica a la investigación en este centro, mientras que la Jessica está más inclinada a las relaciones con las compañías y a crear vínculos con las personas interesadas en colaborar con este centro de la UNAM. El Dr. Rodrigo Mayén procede de la Ciudad de México, realizó la carrera de Ingeniería Química en la Universidad Iberoamericana graduándose en 1998. La Lic. Jessica González se graduó en el 2010 de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación en la Universidad

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En cuanto a la arquitectura del lugar, nuestros entrevistados nos cuentan que el edificio fue construido por el mismo arquitecto que construyó algunos de los otros edificios del Parque, esto con el fin de que tuvieran una arquitectura similar, y así, formen parte de la misma estética. Está construido a partir de una estructura metálica que está forrada de enormes placas de vidrio los cuales conforman su fachada. Mientras tanto, por dentro podemos ver materiales como paredes de concreto y divisores en cada sala utilizados para que las salas puedan ser separadas y utilizadas para diferentes fines al mismo tiempo. Nos cuentan que la institución quería insertar doble vidrio en todo el edificio para crear un efecto de aislamiento contra el clima y así la temperatura interior del edificio no fuera afectada de manera significativa por la del exterior. No obstante, al construirlo, tanto por costos como por parámetros del arquitecto, no les brindaron ese apoyo y terminaron construyéndolo con una sola capa de vidrio, por lo que relatan que la temperatura adentro del edificio es muy mala. Para mantenerlo a una temperatura agradable se requiere gastar una enorme cantidad de electricidad, pues cuando hace calor afuera, normalmente el clima adentro estaría unos cuantos grados más caliente, y cuando hace frío afuera, de igual manera, adentro estaría a unos cuantos grados más frío, por lo que el clima adentro sería muy caliente, o muy frío, dependiendo de la estación del año en la que se encuentre. Otras de las características que nos daban era que el techo era de color blanco, lo cual ayudaba un poco para reflejar la luz del sol.

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En cuanto al espacio, nos comentan que quisieron seguir un sistema de oficinas semi-abiertas, que consta de cubículos separados por paredes que están a metro y medio de separación del techo. Quisieron hacer estas oficinas de esta manera para propiciar la comunicación, como nos comenta Rodrigo: “Los espacios abiertos fomentan la comunicación, y por esto no se quisieron hacer oficinas completamente cerradas, sin embargo, en el área de investigación normalmente, o mínimo yo, como investigador, prefiero un espacio cerrado, aislado, para poder concentrarme mejor.” Según lo que nos establecía, era que los espacios abiertos servían para el desarrollo de nuevos proyectos, pero no para trabajo científico, pues se necesita tener un ambiente donde se pueda concentrar.

Estas oficinas semi-abiertas al parecer no funcionaron muy bien. Mucha gente se quejaba porque puedes escuchar todo lo que está diciendo la persona de al lado, como conversaciones personales que no quieres escuchar. También por el olor, cuando alguien comía en su oficina, todo el piso podía oler su comida. Creo que la temperatura es otro factor que no le favorece, pues imagínate a veinte personas trabajando aquí, si de por sí el aire acondicionado no basta.” nos comenta Rodrigo.

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Jessica nos comentaba un ejemplo de una planta en Alemania donde hay un laboratorio aislado del área del trabajo, donde nada más entraban los investigadores sin estar bajo la supervisión de sus jefes, lo cual les daba un tiempo y espacio libre para trabajar en lo que fuera de su interés, sin importar si estaba relacionado con su trabajo en la compañía o no. Esto impulsaba la creatividad en los investigadores y se desarrollaron proyectos muy innovadores en ese laboratorio. Al preguntarles si tenían algún espacio de convivencia o esparcimiento donde se pudieran ir a despejar un rato, no nos supieron decir de ninguno. Al caminar alrededor del centro nos dimos cuenta que en realidad no existía uno. De hecho, pasamos por dos áreas más abiertas que contenían sillones a los que todavía ni siquiera les habían quitado el plástico de empaque.

Oficina del Dr. Rodrigo

Por lo que luego les preguntamos a Jessica y a Rodrigo qué hacían para despejarse o tomar un descanso, y nos contestaron lo siguiente: Rodrigo: Para irnos a despejar muchas veces solemos ir a la maquinita por unas papitas o cualquier otro pequeño snack. Jessica: A veces, al final de nuestro día laboral salimos a patinar un rato alrededor del Parque, pues no hay muchos carros transitando y está bastante amplio. Otras veces llegamos antes al centro para ir a correr un rato y luego ya venir, bañarnos en las regaderas de aquí y estar listos para trabajar. Yo recuerdo que cuando trabajaba en Mexichem hay un espacio con sillones largos donde te podías acostar, los sillones tenían rueditas entonces los podías mover y juntar varios si querías tener más espacio donde recostarte. También tenían una estructura que tú podías mover para taparte la cara para que los demás no te pudieran ver, podías tener una powernap ahí de 15 minutos para regresar a trabajar un rato más tarde.

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Oficina de la Lic. Jessica

Rodrigo nos resaltó que una particularidad que varios investigadores que él conocía tenían era la de tocar un instrumento. Creía que pudiera ser bueno tener un pequeño cuarto con aislamiento acústico dentro del espacio de trabajo en donde uno pudiera tocar su instrumento un rato para despejarse. Algunos de los instrumentos que toca Rodrigo son el piano y la guitarra. En cuanto a los horarios de trabajo, Rodrigo establece que normalmente trabaja de 9 de la mañana a como 10 u 11 de la noche. También cuenta que a veces es muy cansado estar sentado todo el día, por lo que sale a caminar alrededor del parque para estirar las piernas y despejarse por sólo un momento. Nos mostró los tragaluces que hay en el techo, los cuales también hay en cada piso, por lo que la luz del sol llega hasta el primer piso. Esto era un beneficio muy grande en cuanto a la luz, pero debido a su falta de aislamiento térmico por la manera en que fue construido el edificio, eran muy malos para mantener la temperatura del edificio. Nos mostró también la vista que tienen algunas de las oficinas, y nos dijo que esto ayudaba mucho también, pues le parecía que tener una vista agradable hacia afuera daba comodidad y ayudaba a realizar un mejor trabajo. Le preguntamos sobre el perfil que él creía que tenía un investigador. Y esto fue lo que nos respondió:

“Un investigador normalmente es alguien introvertido, alguien tímido, que no socializa mucho, alguien independiente que le gusta estar solo, alguien que puede trabajar de día y noche sin tener vida social, que para despejarse suele tomar un café solo y sentado tranquilamente, alguien que le gusta leer, esto creo que es un punto importante. También creo que es una persona artística, que le gusta tocar algún instrumento, dibujar o hacer escultura. Alguien que es meticuloso y le gusta tener colecciones, había una chava investigadora que tenía una colección de muñequitas japonesas. Alguien que para relajarse le gusta salir a caminar.”

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En otra visita tuvimos la oportunidad de visitar la Incubadora de Nanotecnología de Nuevo León, sin embargo, no logramos obtener mucha información debido a la falta de tiempo, pero sí logramos sacar algunas fotos y obtener algunas observaciones que nos podrían ser útiles. El objetivo de este centro es dar servicio a aquéllos que tengan un proyecto innovador en desarrollo y no tengan el equipo ni los recursos para realizarlo proporcionándoles sus laboratorios donde les brindarán el apoyo y el equipo especializado necesario para completar sus investigaciones. Lamentablemente no nos dejaron tomar fotos adentro de los laboratorios por cuestiones de confidencialidad. No obstante, algunas de las observaciones que hicimos fueron sobre el mobiliario utilizado en los laboratorios. La mayoría del mobiliario como mesas, lavabos y gabinetes estaba distribuidos principalmente a lo largo de las esquinas de cada laboratorio. Mientras que los reactores y equipo especializado estaban ubicados en el centro del cuarto. Los colores que estaban presentes con mayor frecuencia en el mobiliario y equipo del laboratorio eran plateados, beige, grises y azules. El equipo de laboratorio está conformado principalmente de acero inoxidable, pues es el material que usualmente reaccionaría menos con cualquier sustancia. El acceso a los laboratorios constaban de dos puertas de acceso localizadas una junto a la otra, eran grandes, medían aproximadamente 3 metros de alto y en total, entre las

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dos, alcanzaban igualmente 3 metros de ancho. Las puertas eran de un color amarillo el cual era muy llamativo. Cada puerta tenía señalizaciones del nombre de cada laboratorio y lo que se realizaba en cada uno. También contenían gráficos pegados en las puertas de cada uno para indicar las medidas de seguridad y vestimenta adecuada que se necesitaba para ingresar. Algo que mencionó la persona que nos atendió que se nos hizo interesante fue que ellos se apoyan del CIMAV (Centro de Investigación en Materiales Avanzados), ubicado ahí mismo dentro del PIIT. El CIMAV cuenta con un microscopio especializado con el que la Incubadora no cuenta, por lo que el CIMAV se los presta cada cuando lo necesitan utilizar. Nuestra guía estableció que el PIIT trata de que se creen vínculos entre los centros de investigación que están dentro de éste, ya sea institucionales, públicos o privados.

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PERFIL DEL INVESTIGADOR Debido a que el centro de investigación donde serán colocados el sistema de productos a diseñar no está construido aún, quisimos utilizar los datos con los que contamos para crear un perfil de nuestro futuro usuario final. Sabemos que este espacio será habitado primordialmente por investigadores en las ramas de alimentos, biología, farmacobiología, química, bioquímica, físico-química, biotecnología, agronomía, agrobiotecnología y agronegocios. De igual manera, algunos de estos investigadores pueden ser empleados que actualmente están trabajando en Frutech, hoy en día habitantes de Monterrey; sin embargo, la gran mayoría se estima que sean investigadores de la zona donde será construido el centro, es decir, Yucatecos. Por esto mismo, hemos decidido realizar algunas entrevistas a investigadores tanto de Monterrey, como de Yucatán, para tener un mejor entendimiento de nuestro usuario final.

Investigador: que investiga

Investigar: Realizar actividades intelectuales y experimentales de modo sistemático con el propósito de aumentar los conocimientos sobre una determinada materia. Fuente: RAE

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En esta sección hablaremos acerca de las entrevistas que realizamos a 8 investigadores, 6 que habitan en Monterrey, Nuevo León, y 2 en Mérida, Yucatán. Esto con el propósito de sumergirnos en el mundo científico en el que ellos usualmente operan e intentar capturar la manera en que trabajan, algunos de los hábitos, gustos, costumbres, etc.

Etapas del Método Científico

En estas entrevistas intentamos mantener una conversación un poco informal, más que solamente una entrevista de una serie rigurosa de preguntas y respuestas. Primero nos presentábamos y les dábamos a conocer un poco acerca de nuestro proyecto y el por qué necesitábamos su ayuda. Posteriormente les pedíamos que ellos mismos se presentaran, nos dijeran un poco acerca de sus estudios, profesión y el trabajo que realizaban. Luego, empezábamos a hacer preguntas que los obligaran a profundizar un poco más acerca del proceso que llevaban a cabo al estar haciendo una investigación, les pedíamos que nos contaran paso por paso cómo es el desarrollo de un proyecto desde que les llega a sus manos hasta que entregan los resultados al cliente. Asimismo, otras preguntas que nos ayudaban a esto mismo incluían: cuéntanos cómo es un día normal en tu trabajo, ¿qué es lo primero que haces cuando llegas?, ¿cuáles son tus áreas de trabajo?, ¿cuánto tiempo estás en el laboratorio en promedio en un día usual? De igual manera, les preguntábamos sobre el flujo de trabajo que normalmente se llevaban a cabo, el organigrama usual en un centro de investigación, la presencia o falta de trabajo en equipo y en qué etapas del proyecto sucedía, tiempos de experimentación y entrega por proyecto, horarios de trabajo, comunicación con otros investigadores y centros, etc. También hicimos algunas preguntas que nos daban a conocer la manera en que intercambian ideas los científicos. Además, hacíamos algunas cuantas preguntas personales, donde nos interesábamos por saber un poco acerca de la persona y sus hobbies y tiempos libres. ¿Qué haces tú para despejarte en el trabajo? ¿Qué haces cuando? Cuéntanos de alguna anécdota donde de plano no encontrabas ninguna solución para lo que estabas haciendo en el laboratorio y estabas a punto de darte por vencida, ¿qué hiciste? Después de realizar estas conversaciones con los investigadores, pudimos lograr construir un perfil general de un investigador y sus cualidades y habilidades con las que cuenta para estar en el ámbito científico. Empezando por el sistema de trabajo que ellos siguen, normalmente suelen ser muy metódicos. Invariablemente, a pesar de que solamente dos lo mencionaron directamente, todos los investigadores que entrevistamos siguen el método científico, aunque sea inconscientemente. Pues de acuerdo al proceso que nos describieron que llevaban a cabo para realizar sus investigaciones, todos seguían los mismos pasos principales. Primero, se les

presentaba una necesidad ya sea que el laboratorio o que un cliente les estuviera pidiendo. Luego, para empezar con la investigación, realizaban una exploración bibliográfica donde intentaban encontrar alguna solución pasada o casos similares que pudieran ayudarlos a deducir su primera hipótesis. Más de una resaltó la importancia de sacar esta información de una fuente confiable. La mayoría establecía usar fuentes como papers (publicaciones científicas) o de bases de datos de un organismo reconocido. Posteriormente, ya que tenían su hipótesis, podían empezar con algunas pruebas en el laboratorio, se evaluaban los resultados y si no eran los esperados, se estudiaban para regresar a cambiar la hipótesis y volver a repetir el mismo proceso ahora con la nueva hipótesis. Esto se hacía una y otra vez hasta que finalmente se alcanzara el resultado deseado.

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A pesar de que se oye muy fácil, no lo es. La repetición de las pruebas es muy constante, todos los entrevistados establecieron tener la necesidad de realizar un sinnúmero de pruebas para llegar a los resultados que buscaban. También comentaron que inclusive, en algunos proyectos nunca llegaron al resultado que querían. Mientras que depende de la naturaleza del proyecto, pues según nos explicaron, existen dos grandes áreas en la investigación donde en una se trabajan con tejidos animales, mientras que en la otra, con tejidos vegetales. Solamente dos de los entrevistados trabajaban con tejidos animales, mientras que los demás, con vegetales. En este caso, Frutech trabajaría mayormente con tejidos vegetales. Estos dos investigadores establecieron que el trabajar con tejidos vegetales normalmente era más tardado a comparación de los animales. Independientemente de la naturaleza del proyecto o investigación, se mencionaron tiempos largos de trabajo en un solo proyecto y muchas pruebas a realizar para ello. Otra de las aptitudes que observamos tenían los investigadores entrevistados era la paciencia. Pues al preguntarles como cuántas pruebas tenían que hacer antes de obtener los resultados deseados algunos lo reflejaban todo al subir los ojos para establecer que era una gran cantidad de pruebas las que realizan en cada proyecto, una hasta nos dijo que en un proyecto en particular tuvo que realizar más de 200 pruebas y aún así no obtuvo lo que quería.

existen diferentes medidas de seguridad. Nos dieron a conocer algunas de las medidas más estrictas con las que se han encontrado, como por ejemplo, una nos relató de haber trabajado en un lugar donde tenía que entrar a dos laboratorios diferentes diariamente, ya que éstos eran de un nivel alto de riesgo tenía que usar dos batas diferentes, una para cada laboratorio, y éstas únicamente la podía colocar fuera del respectivo laboratorio. Otras prácticas minuciosas que nos plantearon fueron la aplicación muy precisa de ciertos químicos en las muestras, los cuales si no se aplican correctamente tienen que ser aplicados de vuelta. Asimismo, el cuidado de la contaminación de muestras es un aspecto importante al tratar con diferentes organismos que no deben estar en contacto con ciertas muestras. Por otro lado, la organización y planeación parecen ser otras de las aptitudes comúnmente vistas en un investigador. Esto se debe a que necesitan tener una planeación muy bien estructurada para llevar a cabo sus experimentos de tal manera que se realicen las actividades correspondientes en el instante en que éstas necesiten ser realizadas. Los investigadores nos explicaron que muchas veces algunos químicos requieren cierto tiempo para reaccionar con otros, o requieren estar bajo ciertas condiciones de presión y temperatura durante un lapso de tiempo determinado para que suceda una que otra reacción, por lo que deben organizar su tiempo detenidamente para que el experimento en prueba funcione de la manera que debe.

Asimismo, se requiere ser muy cuidadoso y meticuloso al momento de estar trabajando en el laboratorio. Algunas de las prácticas que nos describieron los investigadores requieren de gran precisión y cuidado. Desde las medidas de prevención que utilizan se demuestra esto. Depende mucho del grado de riesgo que tenga un laboratorio,

INTUICIÓN + CONOCIMIENTO = DEDUCCIÓN

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Aunque los investigadores sean sistemáticos con el proceso en que llevan a cabo el método científico para sus proyectos, requieren contar con un grado considerable de creatividad. Pues esto se muestra en el momento en que tienen que crear hipótesis de algo que no existía anteriormente, esto lo van construyendo por medio de cualquier información disponible y prueba y error. De igual manera, son creativos al momento en que se les presenta la necesidad de pensar en alternativas que puedan o no funcionar al momento de estar haciendo todo tipo de pruebas para llegar a la finalidad que buscan es precisamente poner a funcionar el lado creativo del cerebro. Parte de la creatividad es buscar diferentes opciones para solucionar un solo problema. Una virtud que encontramos en los investigadores es colaborativo. Es decir, se crean buenas alianzas entre centros de investigación, instituciones, organismos gubernamentales, entre otros. Todos los entrevistados mencionar en algún momento haber obtenido información ya sea muy específica o difícil de obtener de centros con los que su centro está aliado. Pero no es nada más información lo que comparten, al igual que lo que vimos en la Incubadora de Nanotecnología, como lo mencionamos anteriormente, los científicos también establecieron utilizar frecuentemente equipo muy especializado de otros centros. Mencionan que como el equipo muy especializado es muy caro, algunos centros cuentan con uno, mientras que otros cuento con otro, por lo que cuando llega la necesidad de usarlo, como esto puede ser muy esporádicamente, se prestan unos a otros el equipo, ya que no es rentable comprarlo. Por otra parte, también son colaborativos al momento de trabajar. Pues aunque a primera instancia el trabajo en un laboratorio es de naturaleza individual, todos los investigadores mencionaron la asistencia a seminarios semanales donde cada quien cuenta un poco acerca de lo que están trabajando y todos aportan sus opiniones para ayudar al investigador en el proyecto. Cuando les preguntamos a los entrevistados qué era lo que hacían cuando se quedaban muy atorados con algún experimento o proyecto, la mayoría dijo que en esta situación le platicaban a sus colegas sobre su proyecto y muchas veces ayudaban aportando diferentes opciones que podían hacer para obtener los resultados que buscaban.

trabajo como una sola fragmento que forma parte de un todo, donde cada investigador va descifrando un pedazo del rompecabezas con cada investigación. Precisamente por esto es que revisaban tantos papers antes de alcanzar una hipótesis, pues inclusive algunos de los entrevistados afirmaron que los leen para establecer la primer parte de su investigación, ya que se llevaría el mismo proceso inicial, para luego proseguir a hacer la variación que ellos necesitan de acuerdo a las necesidades que encuentran en su propio proyecto. Asimismo, el intercambio de conocimientos entre investigadores es primeramente por bases de datos científicas, que es donde se encuentran los papers. La segunda es por medio del uso de la bitácora. En esta última escriben cada uno de los procedimientos que realizan para todos sus experimentos de manera muy detallada y anotando información obligatoria para cualquier bitácora independientemente del formato que se quiera usar. Cada persona tiene una bitácora individual donde hace todas sus anotaciones de la manera que prefiera, mientras que cumpla con la información relevante al proyecto. Esta bitácora será útil pues no nada más es una manera de documentar todo lo realizado, sino también funciona cuando el investigador se retira del laboratorio y su investigación es retomada nuevamente. La tercera manera en que los investigadores comparten información es por medio de los seminarios de los que hablamos con anterioridad. En éstos los investigadores muestran los proyectos en los que están trabajando a una audiencia de personas en el ámbito científico por medio de presentaciones en Power Point.

Existe una comunicación extremadamente favorable entre investigadores en general. Pues tres de los investigadores que entrevistamos establecieron haber no nada más leído un paper de un investigador ubicado en otro país a gran distancia de México, sino haber contactado a tal investigador para hacerle preguntas sobre sus conocimientos y descubrimientos. Esto parece ser común, pues a veces existen investigaciones con información muy específica que son escasas en el mundo, por lo que es difícil conseguir información confiable de éstas en otras fuentes. Existe una red muy grande de investigadores donde se comparten un sinfín de información a nivel mundial que está accesible a muchos de los investigadores. En ocasiones parecía que los entrevistados nos platicaban de su

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Cabe recalcar que la mayoría de los investigadores que hemos visto en los laboratorios son mujeres. De hecho, de los 8 entrevistados, 6 fueron mujeres. Inclusive una de las investigadoras que estudió Ingeniería Química nos resaltó que era algo común cuando ella acababa de graduarse que los hombres se fueran al lado industrial, mientras que las mujeres se quedaran en la parte científica. Pues la industrial era de trabajo más rudo y el ambiente era más para hombres. Mientras que el entorno que se presentaba en un laboratorio era más apto para una mujer. Finalmente, con la intención de saber también acerca de lo que les gusta hacer a los investigadores para despejar su mente. La mayoría de las respuestas estaban relacionadas en general a salirse a tomar un poco de aire fresco y hacer ejercicio, tal como correr o caminar. Así pues, tras haber indagado en las vidas de estos investigadores, tuvimos la oportunidad de crear un perfil que nos ayudará para tomar como base al momento de estar diseñando el sistema de productos que fomenten la creatividad.

Dra. Nohemí Reyes - Ingeniería Química, Licenciatura en Bioquímica con especialización en alimentos - Investigadora en el CIATEJ sede Monterrey

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Ing. Suhey Ponce Hdz. - Ingeniería Química, Maestría en tecnología avanzada - Investigadora en el CIATEJ sede Monterrey

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Ing. Ana Victoria Balderas -Ingeniería en Biotecnología -Asistente de Investigación en Harvard School of Public Health (2014) Asistente de Investigación en el CINVESTAV

Ing. Rebeca Alejandra Arámbula Maldonado -Ingeniería en Biotecnología -Asistente de Investigación en el Centro de Investigación de Infecciones de Helmholtz, en Alemania (2014) -Asistente de Investigación en el Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey

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Ing. Tania González - Ingeniería Química Industrial - Investigadora en el CIATEJ sede Yucatán

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Lic. María Teresa - Biología - Investigadora en el Banco de Germoplasma en PCTY

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Yucatán Datos Generales

Ubicación geográfica

A modo de contextualizarnos dentro de este proyecto, el equipo creyó necesario elaborar una investigación sobre factores que podrían ser una base para la posterior investigación de campo. En el siguiente segmento, se hablará de Yucatán desde un punto de vista primeramente objetivo; hablando de datos geográficos, climatológicos, y demográficos. Posteriormente se hará un recuento de su historial en el cultivo citrícola en la última década.

Total: 43379 km2 Extensión territorial:3952 km2 Litorales:340 km Agua:3767 km²

Yucatán

Mapa de la ubicación de Yucatán en México. «Yucatan in Mexico (locationmapscheme)» de TUBS - Disponible bajo la licencia CC BY-SA 3.0 vía WikimediaCommons - http://commons. wikimedia.org/wiki/File:Yucatan_in_ Mexico_(location_map_scheme).svg#/ media/File:Yucatan_in_Mexico_(location_map_scheme).svg

Territorio 1

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Orografía Es de terreno mayormente plano, a excepción por elevaciones que comienzan más bien en Campeche, y penetran al estado de Yucatán. Este par de elevaciones son el Cerro Benito Juárez y Cordón Puc.

Hidrografía El estado de Yucatán tiene la peculiaridad de no contar con cuerpos acuíferos superficiales, como ríos y lagos. Sin embargo, tiene corrientes de agua subterráneas en forma de grutas y cenotes. Estos cuerpos de agua se conectan en diferentes mantos terrestres con el océano, siempre bajo tierra.

Clima El 85.5% de su territorio es de clima cálido subhúmedo, y el resto; al norte del estado, es clima seco y semi seco. Su temperatura media anual es de 26°C, con una máxima de 36° y una mínima de 16° durante el mes de enero. La precipitación es de 1100 mm anuales, y normalmente se presentan entre junio y octubre.

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Flora Predominan las selvas secas y subhúmedas que se localizan al centro y noroeste de la entidad; en las zonas costeras se desarrolla vegetación acuática como manglares y tulares. De la superficie estatal, 22% está destinado a la agricultura; destaca el cultivo de pastizales para el consumo del ganado.

Fauna Selva húmeda: faisán, loro, guacamaya, colibrí, zenzontle, cardenal, ruiseñor, tejón, martucha, zorrillo, pecarí, mapache, serpiente y nutria. En el manglar: flamingo, pato, golondrina y lagarto. En matorral: víbora de cascabel. En ambientes acuáticos: tortuga blanca, caguama, mero, rubia, caracol, pulpo, delfín, langosta, tiburón, pargo y huachinango. En los bosques: murciélagos zapotero y dos líneas, pájaro Toh, halcón, codorniz, chachalaca, boa ratonera, rana y sapo. Animales en peligro de extinción: armadillo, puerco espín, manatí, mono araña, saraguato negro, tortuga carey y oso hormiguero.

Recursos agrícolas Dado su clima húmedo y cálido, Yucatán siembra principalmente el henequén, pero también se cultiva: maíz, frijol, melón, sandía, naranja limón y mango.

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Población

Impacto social

Total:1 955 577 Densidad de población:49 personas por kilómetro cuadrado Nacimientos y defunciones: En el 2012 se registraron 36 427 nacimientos y 10 954 defunciones. Las principales causas de defunción son los problemas del corazón, tumores malignos, y diabetes mellitus. Idiomas: Maya y Español. En el 2005, 527 107 habitantes hablaban Maya, al cual en la actualidad se escribe con caracteres latinos en lugar de sus antiguos glifos e ideogramas.

Cultura y tradiciones

Durante la escasez del año 2014, Yucatán llegó a un punto en el que los cultivos eran tan valiosos, que comenzaron a enfrentarse con robos de grupos ejidarios, principalmente en Yucatán. A causa de esto, los agricultores empezaron a prepararse por las noches con escopetas y machetes, esperando defender sus cultivos de los ladrones. Se solicitó también la ayuda de la Secretaría de Seguridad Pública, para detener a los culpables, que robaban principalmente el limón.

Historial citrícola de Yucatán

Mestizos En Yucatán llegó a ser muy notorio el mestizaje a la llegada de los españoles. Los mestizos normalmente eran hijos de india y español, que no contraía matrimonio con la mujer. Esta situación creaba grandes diferencias sociales y económicas entre europeos y mestizos. Hoy en día no se le llama mestizo al que es mezcla de europeo e indígena, sino a aquel que porta el traje típico del mestizo, que se dedica principalmente a trabajos manuales como las artesanías y los cultivos. De hecho, hoy en día sucede que los matrimonios visten a sus hijos “a la europea” y se esfuerzan para que tengan cultura, y suban de estrato socioeconómico. HanalPixán (Comida de las ánimas)

La producción de cítricos de los últimos años ha tenido altibajos, mayormente causados por las sequías, desde el año 2008. En este año, hubo una producción de cítricos de 250 mil toneladas entre naranjas, toronjas y mandarinas. Sin embargo, en el 2009, las sequías bajaron esta cifra a 100 mil toneladas. La producción en el 2010 llegó a 350 mil toneladas, sin embargo, se consideraba aún que era suficiente sólo para cubrir la demanda local, y que el producto era insuficiente para llevarla a nivel nacional, para lo cual se necesitarían 4500 toneladas de cítricos. Los cultivos son además afectados por plagas, como el Dragón Amarillo, y la langosta.

Tradición que conserva aún algo de las raíces mayas. Es el festejo típico de Día de Muertos en Yucatán. En lugar de ser de un día, se festeja desde el 31 de Octubre. Este día, se festeja a las ánimas de los niños. Durante el segundo día, se festejan las almas de los adultos, y los niños portan cintas rojas para que “las ánimas no se los lleven.” El tercer día, se festeja a todos los muertos. La tradición dice que estos tres días, las ánimas rondan. Se ata a los perros para que no molesten a los visitantes, y se les dejan ofrendas tanto en altares en las casas como bajo los árboles.

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El Dragón Amarillo: Huanglongbing (HLB) Como lo mencionamos anteriormente, la enfermedad Huanglongbing (CandidatusLiberibacterspp.), también conocida como Dragón Amarillo, es causada por una bacteria, que se transfiere principalmente a través de insectos. Es una enfermedad letal para los cultivos, sin cura, y con un control muy complicado. El HLB puede ocasionar afecciones en las venas de las plantas, causándoles una deficiencia de nutrientes, y afectando tanto al árbol como a la fruta. En las hojas, se observa un cambio significativo de color, presentándose como manchas irregulares en tonos amarillos y verdes. En la fruta, el HBL causa diferentes afecciones: el más evidente es el cambio de color de la cáscara, a lo que podría llamársele una maduración temprana. Esto hace no sólo que la fruta caiga del árbol antes del momento óptimo para hacerlo, y de un tamaño inconvenientemente pequeño, sino además con deformaciones interiores como un eje curveado, resequedad, sabor salado y ausencia de algunos de los ácidos característicos de la fruta. También genera, en ocasiones, el “aborto” de las semillas, las cuales se oscurecen y mueren dentro de la fruta. Por ahora, las iniciativas que se han tomado (fuera del área de investigación) para el control de esta plaga, es vigilancia epidemiológica en huertos comerciales y zonas urbanas, y control del insecto vector. Se elaboran controles primordialmente biológicos. En el 2014 se comenzaron a elaborar controles químicos, que lo que hacen es controlar al insecto que propaga la enfermedad. Esto está siendo elaborado en México, principalmente en laboratorios de Colima y Yucatán.

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Naranja afectada por HBL. http://idtools.org/id/citrus/diseases/factsheet. php?name=Huanglongbing+(HLB) (FOTO)

Larvas del insecto vector en una planta. http://www.jamul.com/asiancitrus-psyllid-found-in-jamul/

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VISITA A YUCATÁN Con el mismo fin de contextualizarnos, decidimos ir personalmente a Mérida, Yucatán, al lugar donde se construirá este centro de investigación de Frutech. En este viaje tuvimos la oportunidad de ver la ciudad y familiarizarnos con ella y su gente. Emprendimos nuestra travesía con una reunión con los dos despachos de arquitectura que están compitiendo para desarrollar el proyecto. Por un lado, está el despacho de Lizzie Valencia Arquitectos y por el otro, el Arquitecto Manuel Alejandro Alkadef. Primeramente nos reunimos con el despacho de arquitectura de Lizzie Valencia Arquitectos. Ellos tenían una sala previamente separada para nuestra junta dentro del CANACINTRA, donde nos encontramos con la Arq. Lizzie Valencia, su equipo de arquitectos y dos ingenieros civiles que colaboran con ellos. Nos ofrecieron aperitivos para amenizar la reunión y nos sentamos alrededor de un par de mesas. Aquí Frutech les presentó el proyecto del Centro de Investigación que se quiere realizar dentro del Parque de Ciencia y Tecnología de Yucatán que se llevará a cabo en Mérida. Previo a la junta habíamos visto el portafolio de este despacho, cabe recalcar que Frutech se encontró con Lizzie Valencia Arquitectos por medio de recomendación de un contacto del parque, sabiendo que ya habían construido otros centros de investigación en éste. En esta junta, aparte de exponer el proyecto propuesto y sus alcances otro de nuestros propósitos era conocer la experiencia de su equipo de trabajo, así como sus habilidades y enfoques como compañía. Nos expresaron que anteriormente habían construido el Laboratorio de Nanotecnología y el Centro de Innovación Tecnológica en colaboración con la CICI. Ellos establecen que su intención como arquitectos es construir una arquitectura contemporánea utilizando los materiales de la región.

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Nos platicaron un poco acerca de su manera de construir dentro de Mérida, pues expresan que su arquitectura intenta crear un ambiente cómodo para el habitante, por lo que el clima interno era un factor importante a tener en mente al diseñar un edificio. Nos contaban que Mérida se encuentra a 8 metros sobre el nivel del mar y siempre hace un calor predominante con temperaturas normalmente arriba de los 35°C, aunque en invierno ha habido ocasiones en las que la temperatura baja a 15°C, normalmente se mantiene arriba de esta temperatura. Establecen que por lo general, una de sus estrategias que les ha sido más beneficiosa es utilizar materiales originarios de la región, ya que éstos procuran mantener temperaturas más frescas dentro del edificio, sin mencionar que suelen ser de menor precio debido a su fácil disposición, además no hay necesidad de importarlos de ningún lugar. Uno de los que nos mencionaba era el Chukum, una especie de concreto color blanco que se utiliza en esta ciudad para construir, éste era inclusive utilizado por la cultura maya también con este propósito. Se dice que este material ayuda a mantener fresco el ambiente interior del edificio construido con él. Asimismo, otra de sus estrategias para cumplir sus objetivos al construir es primeramente analizar el entorno donde se piensa realizar la obra, para ver de qué manera se puede posicionar cada elemento para que la temperatura sea ideal. Por otro lado, tuvimos otra reunión, ahora con el Arquitecto Manuel Alejandro Alkadef, a quien vimos en el lobby del hotel. Se presentó y nos platicó un poco acerca de su trabajo como arquitecto, así como su experiencia y su enfoque. Él estudió la carrera de arquitectura en Mérida y posteriormente se fue a Colima para realizar su maestría. Una de las cualidades que establecía lo diferenciaba de los demás arquitectos de Mérida era que su enfoque se inclinaba más hacia la parte funcional de la construcción, siendo el tema de la sustentabilidad la cualidad que más quiere destacar.

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Al igual que el otro despacho de arquitectura, habló sobre el Chukum como un material viable para construir el centro. Asimismo, recalcó la importancia de la temperatura interior del edificio, pues Mérida es demasiado caliente y para que el habitante del espacio se sienta cómodo necesita haber una planeación excelente de flujos de aire y materiales. A los dos despachos les comentamos acerca del proyecto que desarrollaríamos junto con Frutech dentro del Centro de Investigación, haciéndoles saber que trabajaríamos en conjunto con ellos si llegaran a ser seleccionados. Al concluir nuestras reuniones, los dos despachos de arquitectura nos comentaron que trabajarían en el desarrollo de una propuesta para presentárnosla dentro de aproximadamente dos meses. Al día siguiente, realizamos una visita al Parque Científico y Tecnológico de Yucatán donde además de ver el terreno donde se construirá el centro de Frutech, también asistimos a algunos otros centros de investigación tales como el CIATEJ y el Banco de Germoplasma. En estas visitas tuvimos la oportunidad de conversar con algunos investigadores y también pudimos observar algunos de sus lugares de trabajo. Contrario a lo que pensábamos que íbamos a encontrar en Mérida en cuanto a hábitos y sistema de trabajo, descubrimos que éstos son muy similares a los de Monterrey. Al platicar con algunos de los investigadores del CIATEJ y el Banco de Germoplasma nos dimos cuenta que tienen el mismo horario de trabajo que la mayoría de los centros en Monterrey, aproximadamente entre 8 de la mañana y 7 u 8 de la noche. A pesar de ser reconocido que en lugares como Mérida es de costumbre tomarse una siesta o un pequeño receso a media tarde, estos científicos nos hicieron saber que ellos no se pueden dar este lujo, pues siendo instituciones de índole pública necesitan estar a la disposición de cualquier cliente o visitante que necesite de su servicio. La manera de trabajar es muy similar al de Monterrey. Cada investigador consta de un lugar de trabajo fuera del laboratorio y de uno dentro de él. En su lugar disponen de lo básico para trabajar: un escritorio, computadora, librero y silla. Asimismo, el laboratorio se encuentra frente a estos lugares para un acceso fácil y rápido. De igual manera, tienen salas de juntas equipadas

para tener videoconferencias para cuando necesitan tener contacto con personas fuera del centro o fuera de la región. Para comunicarse rápidamente entre los mismos que trabajan en el centro es verbalmente, nos establecieron que muchas veces se hablan por medio de la ventanita que se crea entre el librero y la mampara del cubículo. Para una comunicación más formal utilizan el correo electrónico. Si requieren tener una conversación más dinámica con una persona que no se encuentra en el centro o cerca de la región, hablan directamente con ella por medio de teléfono o video llamada.

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Al igual que los investigadores en Monterrey, observamos que sus batas se encuentran en diversos lugares, siempre a la mano, y algunos parecen tener más de una. Los científicos en Yucatán tenían una buena preparación profesional, al igual que en Monterrey. Todos contaban con una carrera y algunos, con una especialización. Nos dimos cuenta que estos científicos cuentan un nivel social similar a los de Monterrey, y creemos que esto da lugar a que no existan diferencias significantes en el sistema de trabajo. Pues a medida que uno sube en la pirámide socioeconómica, las diferencias entre los miembros de estos niveles suelen ser pocas o nulas, existe una estandarización notoria donde los hábitos y costumbres serán muy similares independientemente de la región, creencias, etc.

Objetivos logrados en 1er viaje a Mérida, Yucatán: -Conocer a la ciudad, junto con su gente y cultura -Visitar el Parque de Ciencia y Tecnología de Yucatán (ubicación del espacio a trabajar) -Entender el contexto de Mérida como ciudad y parte del Estado -Platicar con algunos investigadores, científicos y empresarios dentro y fuera del parque -Conocer a los dos despachos de arquitectura con los que posiblemente trabajaremos y comprender su metodología de trabajo 86

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Finalmente logramos conocer un poco acerca de Yucatán y su cultura. Al platicar con los yucatecos percibimos un ritmo de vida un poco más tranquilo que el que se puede sentir en Monterrey. Las personas no parecían tener prisa al caminar ni al manejar y se mostraban tranquilas al platicar. Sin embargo, la ciudad parece estar tomando un poco de momento, pues varios nos mencionaron un aumento en la migración tanto de personas como de compañías a la ciudad de Mérida. Esta ciudad está creciendo. Algo que nos llamó la atención es la gran diferencia en el tipo de comida de la que consta esta región. Nos encontramos con frutos que nunca habíamos escuchado en ningún otro lugar de la república. Algunos de éstos incluyen: nances, guaya, saramuyo, chaya, entre otros. Otras especies que también son muy comunes de la región son: lima dulce, pitahaya, mamey, naranja agria, guanábana y tuna. La chaya es muy común en Yucatán para hacer aguas frescas. En todos los restaurantes a los que fuimos ofrecían agua de chaya. Asimismo, la sopa de lima es otro plato típico de la región. En general la comida de Yucatán es muy rica, y tiene un sabor muy diferente al que estamos acostumbrados en el norte de la república. Asimismo, la champolas están presentes en las neverías, éstas son unas bebidas estilo malteada hechas con leche y sorbete (postre helado, que a diferencia de la nieve, no contiene grasas ni yema de huevo). Por otro lado, probamos las marquesitas, una especie de crepa con queso, y en algunos casos se le puede añadir cajeta o chocolate. Éstas las venden señores que van caminando por la calle con los carritos donde las preparan.

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Al estar rondando por la ciudad, pudimos apreciar la arquitectura de la zona. Ésta es significativamente diferente a la que vemos en el norte y otras partes de la república. Muchos de los edificios tenían un estilo barroco español, con altos pilares en las entradas y detalles de formas muy elaboradas. Se dice que muchos de los edificios de alrededor de la ciudad fueron construidos durante la época colonial a lo largo de los siglos XVIII y XIX. Los edificios eran de diferentes colores, pero la gran mayoría era de color blanco. Algo que notamos fue que a pesar de haber compañías reconocidas internacionalmente, los edificios donde éstas estaban ubicadas no tenían la misma arquitectura que normalmente tiene la marca. Es decir, la imagen de estas marcas reconocidas estaban ambientadas para cumplir con el estilo de los edificios que constaban de la misma arquitectura de la región. Algunos ejemplos de éstos fueron el Starbucks, Banco HSBC, Holiday Inn, Hotel Presidente Intercontinental. La vestimenta de las personas era principalmente blanca o de colores claros. Esto se puede entender debido al calor intenso que está constantemente presente en la zona. Es muy común que los hombres de todo tipo y nivel social vistan con guayaberas (camisas blancas para hombre con bordados a los lados). Los bordados también forman una parte importante de esta región. Existe un sinfín de puestos donde se venden estos bordados coloridos hechos a mano. Unos bordados tradicionales constan de flores de colores brillantes realizados sobre prendas blancas. Sin embargo, también había bordados realizados sobre prendas de color. Nuestra experiencia en Yucatán nos ayudó a contextualizarnos en el proyecto y a familiarizarnos con su hermosa cultura, misma que se distingue de otras partes de México por su gente, arquitectura, comida y vestimenta. Por otra parte, tuvimos la oportunidad de experimentar el ámbito científico en esta región y conocer el parque donde será construido el centro.

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Perfíl del Yucateco Ya que nuestro enfoque al diseñar este sistema de productos es nuestro usuario final, y éste será de la zona de Yucatán, creímos relevante indagar más acerca de la idiosincrasia de las personas que habitan esta región. La idiosincrasia son aquéllas características que distinguen a una persona o comunidad de otros, éstos incluyen: personalidad, mentalidad, relaciones interpersonales, costumbres, entre otros. Es importante profundizar en esto, pues lo que diseñemos tiene que ir acorde a la idiosincrasia de los yucatecos con el fin no nada más de que se sientan a gusto utilizando nuestros productos, sino que se apropien de ellos como algo perteneciente a su identidad y no los vean como externos. Esto favorece el uso de nuestros productos por parte de los usuarios de la región. Durante la investigación de generalidades sobre Yucatán, averiguamos que existe un mestizaje marcado que da lugar a una personalidad diferente al del resto de los mexicanos. Para averiguar un poco más a fondo respecto la idiosincrasia de Yucatán, conseguimos entrevistar a Alfredo Barrera Rubio, doctor en Antropología, yucateco, y actualmente investigador en el Instituto Nacional de Antropología e Historia en su centro de investigación en Yucatán. Decidimos buscar a un profesional en el área de humanidades o ciencias sociales para obtener información previamente analizada sobre el funcionamiento social de Yucatán. Las preguntas estuvieron basadas en la Teoría de las Dimensiones Culturales de Geert Hofstede, y fueron utilizadas como una pauta para conocer peculiaridades culturales Yucatecas, y la manera en la que podría diferir su modo de vida de la de otros estados del país. En la entrevista, surgieron varios hallazgos clave sobre la forma de ser del trabajador en Yucatán, a nivel laboral y personal. Un punto importante mencionado por el Dr. Barrera, es la distancia jerárquica que existe en Yucatán. Es lo que Hofstede define como la Distancia de poder: “el grado de aceptación en los miembros

menos poderosos de una cultura, de las diferencias de poder o la desigualdad”. Esto quiere decir, que entre más grande la distancia de poder, más notoria es la jerarquía entre las personas. El caso particular de Yucatán, se tiene un grado alto de distancia de poder: es decir, las jerarquías son marcadas y las personas aceptan este hecho. Ésta permea no solamente en el ámbito laboral, entre jefes y empleados, sino también, entre padres e hijos, maestros y alumnos, y otras. El Dr. Barrera comentó que esta actitud está enraizada en el yucateco gracias a la influencia Maya, la cual funcionaba por medio del “patrilinaje”, es decir, por línea del padre. En la cultura maya, el padre era la figura que ejercía el poder, y los hijos le guardaban respeto y cierta distancia. Esto, trasladado al presente y al ámbito laboral, convierte al jefe en el “padre”, y por lo tanto, se le guarda un respeto y distancia. En general, el Dr. Barrera describe a la sociedad yucateca como gente conservadora y tradicional; se buscan los valores familiares y religiosos, y conservan las tradiciones y ritos. Ejemplificó hablando de ritos religiosos como el bautizo, la primera comunión, las bodas, y el compadrazgo. De hecho, es este conservadurismo el que potencia la gran distancia de poder antes mencionada. Respecto a los hábitos de trabajo en Yucatán, se mencionó que la productividad disminuye considerablemente durante la tarde por el calor húmedo propio de la zona. Esto vuelve a la mañana, que es más fresca, el tiempo más productivo de la jornada laboral. El trabajador yucateco es flexible con el tiempo, lo que puede hacerle ver como impuntual. Sin embargo, el Dr. Barrera menciona que los trabajadores yucatecos tienen otros valores que les distinguen: la responsabilidad, el evitar conflicto, y la lealtad. Mientras que generalizar por completo a una sociedad representa un trabajo imposible, el conocimiento que obtuvimos ayuda a prever actitudes que podrían ser encontradas en los futuros usuarios del centro de investigación de Frutech.

Idiosincrasia: Rasgos, temperamento, carácter, etc., distintivos y propios de un individuo o de una colectividad. Fuente: RAE

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INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA Para nuestra investigación bibliográfica decidimos buscar información acerca de dos temas en particular: la creatividad y el diseño de experiencias creado por espacios. La creatividad es el tema principal de nuestro proyecto, pues precisamente el propósito del sistema de productos que diseñaremos es fomentar un espacio de creatividad. Por otro lado, en el diseño de experiencias profundizaremos en los factores ergonómicos de un espacio o producto a diseñar y cómo éstos influyen en las emociones del usuario.

Creatividad Según la RAE, la creatividad es la capacidad de crear algo. Mientras tanto, crear es referido, por un lado, como el producir algo de la nada; y por otro, como el introducir algo por primera vez. Sin embargo, estas definiciones son muy ambiguas, y con el fin de indagar con mayor profundidad en el tema quisimos ver qué otras definiciones tenían algunos autores.

Creatividad: Capacidad de crear.

Crear: 1. Producir algo de la nada. 2. Establecer, fundar, introducir por vez primera algo; hacerlo nacer o darle vida, en sentido figurado.

Fuente: RAE

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La creatividad es una forma de pensar cuyo resultado son cosas que tienen a la vez novedad y valor - Manuela Romo

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En nuestra búsqueda nos dimos cuenta que la creatividad es un tema muy abierto y puede ser abordado desde diferentes puntos de vista. Parece ser este tema uno el que nadie se había puesto a estudiar hasta hace relativamente poco tiempo, pues anteriormente era muy común que se pensara de él como una especie de genialidad innata exclusiva de unas cuantas personas en la historia. Sin pensarse que hubiera mucho de dónde verdaderamente investigar acerca de este tema, se pensaba de la creatividad desde un punto de vista un tanto místico donde se creía que ocurría de manera repentina al ser abordado por una idea nueva e ingeniosa sin ningún esfuerzo ni razón. Esta teoría muchos autores la definen como la teoría del chispazo, sin embargo esta teoría fue quedad en el pasado y la investigación científica de la creatividad públicamente se vio reflejada por primera vez en 1950, cuando J. P. Guilford muestra sus teorías sobre la creatividad ante la Asociación Psicológica Americana (APA), las primeras con un sustento científico en aquella época, desde el punto de vista psicológico. Guilford hablaba del proceso de la creatividad como un fenómeno que está presente en todo ser humano. Él hablaba de cómo se ha comprobado que todos constamos de todas las habilidades que un ser humano consta por su anatomía tanto física, como química y psicológica, a pesar de que estas habilidades están presentes en diferente medida en cada persona, siendo unas más hábiles para ciertas cuestiones que otras, sin embargo, todos constamos de ellas en lo más mínimo; esto es a excepción de una deficiencia notoria, lo cual es en casos particulares. En consecuencia Guilford también indagó en la teoría de que a mayor Coeficiente Intelectual, mayor creatividad. Él no estaba de acuerdo con esta teoría, pues creía que la creatividad no constaba nada más de tener una alto grado de inteligencia, sino había otros factores que estaban sobre ésta al tratar con este tema. Un estudio que él cree prueba que desmiente esta teoría es aquél realizado en esos tiempos por Terman y sus asociados, donde se evalúan las habilidades de crear de mil niños con un CI alto, tras haber pasado a su edad adulta, Guilford establece que estos niños debieron haberse convertido en los siguientes grandes inventores de la historia si esta teoría era la correcta, pues contaban la inteligencia, sin embargo, no lo hicieron, y esto fue otra prueba que el CI no necesariamente define la creatividad de una persona. Guilford mencionaba algunos factores que tenían más peso en una persona con verdadera y amplia creatividad que la inteligencia o CI, tales como: sensibilidad a los problemas, el flujo de ideación, flexibilidad mental, ideación innovadora, habilidad de sintetizar y de análisis, habilidad para reorganizar o redefinir, extensión de ideación y habilidad para evaluar. Posteriormente, Guilford siguió trabajando en sus análisis del funcionamiento de la mente y cómo se relaciona con la creatividad, y en sus esfuerzos sintetizar los aspectos de los que consta todo tipo de inteligencia en una persona creó su Modelo de la Estructura del Intelecto (SOI Structure-of-Intellect Model). En éste refleja las

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habilidades mentales de las que consta todo ser humano aunque sea en lo más mínimo. Hace énfasis del uso de la importancia de la producción divergente específicamente en la invención creativa. Creía que el pensamiento divergente es el origen de la creatividad de una persona.

Modelo de la Estructura del intelecto de Guilford (1975)

Conforme han pasando los años, los conocimientos acerca de la creatividad se han extendiendo, a pesar que sigue viéndose como un tema muy amplio, ha tomado forma en el aspecto científico. Al igual que Guilford, algunos también piensan este proceso de la creatividad como uno donde se involucra el pensamiento divergente, o alterno, como algunos lo llaman. Este pensamiento es aquél en el que se encuentran una variedad de maneras para solucionar un solo problema. Las observaciones de Guilford son parecidas a las de Edward de Bono, quien describe la manera en que funciona la mente como un elaborador de modelos por código. Es decir, de Bono, refiere que la mente crea bloques de información donde guarda conocimientos

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acerca de una cuestión en particular. Con el fin de condensar la información, estos bloques de son transformados posteriormente en modelos que constan de códigos. Por ejemplo, el nombre de una persona pudiera ser un código, el cual alberga más datos acerca de la persona y lo que se sabe de ella. Bono describe el pensamiento divergente, o lateral, como aquél donde se crea relaciones inusuales entre estos códigos encontrados en diferentes bloques de información que normalmente no se relacionarían. Esta relación inusual entre códigos antes no pensados con la posibilidad de ser conectados es lo que propicia el pensamiento creativo. Algunos autores concuerdan en que la creatividad consta no sólo de un evento particular, sino de un proceso, mismo que presenta dos fases principales: la generativa y la evaluativa. En la primer fase, la generativa, o divergente, según Guilford, se crea una extensa ideación de diferentes maneras de abordar una necesidad o problemática. En ésta sucede también el fenómeno que establece de Bono donde se relacionan conocimientos que otros no pensaron podían relacionarse anteriormente. Esto crea ideas innovadoras con un buen potencial de ser ingeniosas y útiles si se desarrollan de la manera correcta. Mientras tanto, la segunda fase del proceso de la creatividad, la evaluativa, involucra el enfoque a una sola solución de las anteriormente pensadas en la primer fase. Aquí sucede un desarrollo y análisis que aterriza una de las posibles soluciones que se abordaron en la etapa generativa. Saliéndonos un poco del modelo de pensamiento de la mente, existen otros aspectos a tomar en cuenta que no nada más constan del intelecto o personalidad de las personas. Por ejemplo, el estado de ánimo de una persona afecta enormemente la manera en que capta la información alrededor de sí misma y la forma en que reacciona a ésta. Donald Norman en 2004, establece que existen tres principales niveles en que la mente procesa la información que la rodea: visceral, conductual y reflexivo. El primer nivel, el visceral, es aquél con el que el cerebro ya viene preestablecido, el automático, el predeterminado, como los neurotransmisores que nuestra mente manifiesta en diferentes situaciones. El segundo, el conductual, es el que se adquiere de tanto repetir una acción, como los grandes músicos, artesanos o deportistas que se vuelven muy buenos en su disciplina por la práctica continua. Y finalmente, el tercero, el reflexivo, es el más alto, que se ejerce cuando se llega al análisis y contemplación de la situación. Norman explica que estos tres niveles juegan un rol importante en nuestras vidas diarias dando lugar a nuestra forma de sentir y de captar el mundo alrededor de nosotros. También establece que ya sea que un conductor desencadene el nivel más bajo –visceral- o el más alto –reflexivo- de cualquier manera subirá y bajará hasta el nivel extremo opuesto. Es decir, que al empezar en el nivel visceral, una reacción biológica, eventualmente tal conductor llegará hasta el

nivel reflexivo, a contemplar o analizar aquello que empezó de algo automático. En otras palabras, siempre estarán involucrados tanto el aspecto cognitivo así como el afectivo en cualquier acción. Poniendo el ejemplo de las diferentes reacciones que se tienen en una persona dependiendo de su estado de ánimo. Cuando ésta está bajo presión, ansiosa y tensa, la mente tiende a concentrarse, enfocarse en los aspectos específicos sin perder en vista el objetivo ni distraerse con nada. Mientras que cuando la persona está en un estado relajado, es más susceptible a entretenerse fácilmente con cualquier distracción y a tener una perspectiva general de la situación, es más probable que sea más receptivo hacia su ambiente y lo que la rodea. En este último estado de relajación es cuando Norman establece que las ideas y la creatividad fluye con mayor facilidad. (Norman, 2004, pág. 21 - 33) Por otro lado algunos expertos del tema acuerdan que la creatividad no solamente está presente individualmente, sino también se lleva a cabo en forma social. Como el mismo refrán lo dice: dos cabezas piensan mejor que una. Como hemos mencionado anteriormente, todo ser humano posee cierto grado de creatividad. Si se analiza de manera lógica, un conjunto de personas creativas deberían sumar a lograr mayor creatividad que una sola persona creativa. Por ejemplo, una orquesta formada por un grupo de músicos excepcionales, puede realizar piezas más complejas y elaboradas que la música que uno sólo de éstos puede presentar. Brophy (2006) promueve que hay evidencia que un grupo de personas intercambiando ideas puede lograr la resolución de problemas multifacéticos con un grado alto de complejidad con mayor facilidad y eficiencia que una sola persona. Sin embargo, contrario a los problemas multidimensionales, se ha visto que al encontrar alternativas para resolver un problema sencillo, de una sola incógnita, es más fácil la resolución más eficiente surja de una sola persona que de un esfuerzo grupal. La Universidad de Graz en Austria y el Instituto Federal de Tecnología Suizo en Zurich, Suiza han realizado unos estudios para comprobar el comportamiento neurológico al momento de ejercer la creatividad. En estos estudios se presentaron 30 personas donde se le pedía a cada participante que demostrara todas las diferentes maneras en que se le ocurriera que pudiera utilizarse un objeto de uso cotidiano. Primero, se le daba el objeto a la persona únicamente dándole esta instrucción de mostrar los diferentes usos que él o ella le pudiera dar. Luego, después de un momento de reflexión para el participante, se le daba estímulo grupal incluyendo las ideas y opiniones de otras personas, y posteriormente se le ponía a repetir la tarea. Durante el estudio se estuvo monitoreando la actividad cerebral por medio de diversos estudios, entre ellos el de resonancia magnética (MRI). Los estudios de resonancia magnética utilizan un gran imán y ondas de radio para observar órganos y estructuras que se encuentran al interior del cuerpo, se utiliza en gran parte para obtener información del cerebro y la médula espinal.

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Los resultados mostraban que la actividad neuronal principal estaba presente mayormente en el hemisferio derecho del cerebro

Los resultados mostraron un incremento considerable en la actividad mental y una generación más enriquecedora de ideas durante la segunda etapa del estudio, cuando se obtenía estímulos externos de otras personas Este estudio prueba la teoría social establecida anteriormente donde se establece que la interacción social aporta al incremento de actividad creativa. Los resultados mostraban que la actividad neuronal principal estaba presente mayormente en el hemisferio derecho del cerebro. Asimismo, al generarse una idea original, en los estudios de Electroencefalografía (EEG), se observó una presencia de actividad alfa en las regiones centro parietal del cerebro. Estas ondas alfa se originan del lóbulo occipital durante una relajación con ojos cerrados, pero todavía despierto. Esto confirman parte de la teoría de Norman, donde se facilita la actividad creativa en un estado relajado.

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Por otro lado, con el deseo de saber más acerca de este tema, decidimos buscar ayuda profesional de expertos en el tema que nos puedan dar una orientación más firme y confirmar las teorías que hemos investigado. Por esto mismo, decidimos ir con la Licenciada en Psicología Beatriz Arias, misma que consta de una especialización en Neuropsicología, para ver su punto de vista de acuerdo a su experiencia. Nuestra visita nos confirmó algunas de las teorías que hemos estado mencionando, tales como lo que veíamos con Modelo de la Estructura del Intelecto de Guilford (1975), sobre el modelo de habilidades cognitivas que poseemos todos como seres humanos y cómo éstas afectan al lado creativo, mismo del cual todos poseemos en poco o gran grado. La Licenciada nos comentó acerca de la presencia del pensamiento divergente, mismo del que nace la creatividad, en el ser humano desde una muy temprana edad de 3 años. Nos mencionó de la importancia de estimular y fomentar la práctica constante de esta área del cerebro en todas las edades,

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Lic. Beatriz Arias - Estudios: Licenciatura en Psicología, Licenciatura en Ciencias de la Educación, Especialización en Neuropsicología

pues a pesar de que puede ser de gran utilidad hacer esto durante la infancia, también es indispensable seguirlo haciendo durante la edad de adulto. Nos compartió algunos de los casos que ella ha tenido y algunos de los métodos que ella utiliza para motivar la actividad neuronal en la persona. Nos habló de dos principales estrategias que utiliza para la activación del lado divergente del pensamiento: la postura y el cambio de actividad. Por un lado, la postura es un aspecto importante cuando se habla de actividad cerebral. Establecía que la postura estándar que normalmente se utiliza en métodos de relajación es una cómoda para el cuerpo y ayuda a preparar a la mente para la actividad cerebral. Menciona la relajación como una práctica que si es realizada correcta y constantemente también aporta a la generación de nuevas ideas. Esto se vuelve a relacionar con la teoría de Donald Norman una vez más. En otro caso, menciona el cambio de posturas como otro aspecto estimulante para la actividad neuronal. Esto da lugar a un incremento de circulación sanguínea, lo que también

favorece esta estimulación de actividad en el cerebro. Por otro lado, el cambio de actividad también afirma como algo estimulante del pensamiento lateral. Pues al estar activando distintas partes del cerebro, se fomentan conexiones neuronales que pueden dar lugar al surgimiento de ideas y relaciones de diferentes conceptos que normalmente no son relacionados, como era lo que platicábamos acerca del pensamiento divergente. Como ejemplo nos puso uno de sus pacientes que estaba intentando realizar un problema de aritmética, en los primeros intentos se bloqueaba y no podías solucionar el problema. Luego, la Licenciada lo puso a resolver el tangram, un rompecabezas a base de figuras geométricas, lo resolvió y posteriormente regresó a seguir con el problema de aritmética. Y después de un solo intento, lo logró hacer correctamente. El cambio de actividad estimula la solución de problemas por la actividad neurológica que sucede dentro del cerebro.

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Concluyendo acerca de lo investigado de la creatividad y cómo se fomenta, podemos decir que éste resulta ser un tema muy amplio, el cual es indispensable ser abordado de diferentes puntos de vista. Sin embargo, se puede decir, que la creatividad está relacionado con las habilidades cognitivas que naturalmente posee el ser humano, en especial con el pensamiento divergente, mismo que todos contenemos hasta cierto grado. Asimismo, la creatividad consta de una asociación inusual de diferentes conceptos que normalmente no sería relacionados, creando así ideas originales que no vistas anteriormente. Por otro lado, el estado de ánimo de la persona, ya sea esté relajado o bajo estrés, tiene un impacto significativo en la manera de activar este pensamiento divergente. Se ha observado que está presente principalmente al estar en un estado relajado. En otro caso, la interacción grupal aporta a la creatividad por medio del intercambio de ideas y el surgimiento de otras nuevas.

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DISEÑO DE EXPERIENCIAS/ ERGONOMÍA Diseño de experiencias y psicología ambiental Es importante considerar que los objetos que se diseñaron para el sistema de productos en el Espacio Creativo tendrán un impacto psicológico en sus usuarios. Este impacto comienza desde la forma en que perciben físicamente los objetos, con sus propios sentidos, hasta el estímulo mental que les provoque su secuencia de uso y la convivencia dentro de este espacio; y todo esto conforma la experiencia. Por ello, el equipo consideró importante estudiar sobre el Diseño de Experiencias. A partir de este estudio, surgieron diferentes fuentes que coincidían y se apoyaban la una en la otra en lo que refiere a la manera en que los usuarios son influidos directamente por los objetos y ambientes que los rodean, y con los cuales interactúan. Dada esta situación, esta sección del documento estará dedicada a estudiar el Diseño de Experiencias, apoyándose en la Psicología Ambiental, y estudios sobre Psicofísica, el estudio de la relación entre los estímulos físicos y las sensaciones que experimentamos. Diseño de Experiencia de Usuario. En los últimos años, se le ha dado cada vez más importancia en diferentes disciplinas a la asignatura llamada “Diseño de Experiencia de Usuario” (User Experience Design, o “UX Design”). En palabras del Dr. Eduardo Huerta (2014); “ (…) el diseño de experiencia de usuario se encarga de que la percepción y sensaciones que un producto o servicio deja en la mente de las personas sean las óptimas. (…) Es decir, UX se refiere a qué, cuándo, dónde, por qué y cómo una persona usa un objeto, producto, o accede a un servicio.” El primer paso para poder elaborar esta experiencia es estar consciente de que todos los usuarios son diferentes, tienen distintas necesidades y tienen reacciones específicas a los estímulos del ambiente. Por ello, antes de comenzar a indagar en las sensaciones que deba provocar la experiencia que se diseñará, hay que estudiar al usuario. Es importante esto cuando se diseña la experiencia dentro de un espacio y su contenido, ya que “los ambientes físicos reflejan aspectos muy personales y significativos (…), las personas a menudo lo utilizan para establecer su identidad.” (Holahan, 2001) Esto se refiera a que, a través de su ambiente, las personas demuestran sus gustos particulares, sus intereses y su propia actitud; de manera que resulta imposible desligar el perfil particular del usuario del diseño de la experiencia. Para hacer esto, el equipo hizo observaciones en campo y entrevistas al personal de Frutech y a investigadores en otros

centros encontrados en el PCTY. Además, se creó una persona ficticia que emulara las características conjuntas de las personas que se evaluaron. Con estas herramientas, se llegó al perfil del usuario, del cual se habla más a profundidad en la sección ____. Una vez elaborado el perfil del usuario para el cual se está diseñando, se puede indagar en las diferentes facetas que pueden conformar la experiencia del usuario en su ambiente: - Sentidos: “Casi todo lo que sabemos de nuestro mundo entró en nuestras mentes en alguna forma a través de los sentidos.” (Stanley Coren, 2001). Los estímulos físicos son percibidos a través de nuestros sentidos. Saber cuáles estimular y de qué forma es parte crucial del diseño de una experiencia. - Emoción: El aspecto emocional es crucial en una experiencia: ésta puede generar alegría, desagrado, tristeza y otras tantas emociones. Dependiendo de las emociones al final de la experiencia, el usuario decidirá repetirla o no; recordarla u olvidarla. - Espacio: “En la vida diaria, cada individuo utiliza constantemente el espacio interpersonal como un elemento esencial, aunque a veces sutil, de su interacción con otras personas.” (Holahan, 2001) El espacio es la dimensión en la que los objetos se encuentra, en la que las personas se mueven, expresan y comunican; y tiene un efecto directo en el estado mental y físico de las personas. - Tiempo: Mientras que los objetos se consideran dentro de la dimensión del espacio, la experiencia sucede a través del tiempo. La mente procesa en distintos momentos las diferentes dimensiones que puede tener un objeto, una imagen, o un estímulo en general. No obtiene la información completa del mismo en un solo instante. (Stanley Coren, 2001) - Intuición y Ergonomía: El entendimiento intuitivo de un producto facilita la experiencia y evita que se genere estrés en el usuario durante la interacción con él. Un desarrollo ergonómico para un producto no sólo evita lesiones, sino que también genera el estímulo correcto y genera ciertas emociones en el usuario. Los sentidos: Sensación y percepción El cerebro, el órgano responsable de las experiencias conscientes, recibe la información del mundo a través de los sentidos: vista, oído, tacto, gusto y olfato. Sin ellos, el humano estaría aislado, con el cerebro confinado y solitario. El filósofo griego Protágoras decía que “El hombre no es más que un conjunto de sensaciones”. Incluso las herramientas usadas para obtener información de cosas que los sentidos humanos no pueden percibir, como los telescopios para ver estrellas muy distantes, o el sonógrafo que determina las dimensiones del mar, funcionan a través de la vista y el sonido; dos de los sentidos, y asimismo, el científico requiere de sus ojos para leer la información o escuchar el sonido del sonógrafo. (Stanley Coren, 2001)

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Sin embargo, no podemos olvidar que los sentidos no son los únicos involucrados en la percepción de un objeto. El núcleo de este proceso, el que recibe la información, es el cerebro; el cual no necesariamente procesa las cosas tal cual como son. Por ejemplo, las imágenes que general ilusiones ópticas: mientras que los ojos reciben las ondas de luz y reciben la imagen, el cerebro puede llegar a percibir ilusiones. Un ejemplo más ordinario es la perspectiva y el punto de fuga, en el que los objetos se ven más pequeños, pero el cerebro sabe que esto es por la distancia. Los sentidos en conjunto son lo que conforma la sensación. Ésta es definida por Stanley Coren (2001) como el primer contacto entre el organismo y el entorno. Quienes estudian la sensación se interesan por observar la manera en el que el ojo registra las ondas de luz, o el oído las ondas de sonido. La sensación va acompañada de la percepción¸ es decir, la experiencia consciente de los objetos y las relaciones entre ellos: la forma en que la gente forma en su mente una representación del ambiente que lo estimula. El procesamiento de la información tiene por fases primero a la sensación y después a la percepción, y al final, una etapa cognoscitiva; la memoria. El usuario así aprende de su entorno, y reacciona de acuerdo a él. El ambiente determina su actitud y sus acciones.

Intuición y Ergonomía Francis Cholle (2011) define la intuición como “la inclinación innata hacia un comportamiento particular (…), un proceso que nos da la habilidad de saber algo sin razonamiento analítico (…) o bien, una sensación o sentimiento visceral que aparece rápidamente en nuestra conciencia sin que estemos seguros del porqué de su ocurrencia”.

“Para ser capaz de diseñar una experiencia positiva, es esencial tomar las emociones como un punto de partida.”

Cuando una experiencia evoca emociones positivas, la gente evaluará dicha experiencia como agradable y buena. Se distinguen tres etapas: comprender la emoción, medir la emoción y diseñar para la emoción. Comprender la emoción: las emociones son parte importante de la toma de decisiones, incluyendo las racionales. Al intentar comprender las emociones, hay muchos factores que pueden hacer que este análisis sea confuso. Por eso, es importante tomar en cuenta tres características de las emociones: implican una relación, son breves, y son personales.

El entendimiento de un producto (o bien, de un espacio o ambiente) no sólo está condicionado por la comunicación que éste pueda proveer a través de sensaciones, sino también, del trasfondo cultural y personal de cada individuo que interactúa con él. Esto nos lleva de regreso a un punto básico del diseño de experiencia de usuario, que es el estudio de la persona que estará sometida a la experiencia. Como diseñador, no se puede suponer que un producto que resulta de fácil intuición para el diseñador, lo será para el usuario final.

(Hout, 2015)

Cuando se habla de que las emociones implican una relación, se refiere a que siempre es una persona interactuando con otra, o una persona interactuando con un objeto o ambiente. La relación, entonces, puede ser entre una persona y un amigo, una persona y su objeto favorito, o una persona y el cuarto en el que se encuentra, con sus respectivas condiciones. Al hablar de la brevedad de las emociones, nos referimos a que las emociones tienen una duración corta en el tiempo. Usualmente, es de unos cuantos segundos. Es la reacción que las personas tienen ante las situaciones que enfrentan: la sorpresa de ver algo

Finalmente, las emociones son personales: cada persona puede reaccionar diferente ante un mismo estímulo. Algo que una persona puede amar, otra lo puede odiar. Esto puede tener contextos culturales, personales, etc. Es por ello que se debe ser cuidadoso y estudiar detenidamente al usuario para el cual se diseña la experiencia.

Por lo general, los usuarios no están conscientes a nivel analítico de los efectos que el ambiente tiene sobre ellos, y reaccionan intuitivamente ante él. Culturalmente, cuando pensamos en el aparato crítico que utilizamos para tomar una decisión, pensamos más en la razón que la intuición; pero en el diseño de una experiencia, la intuición es de vital importancia.

Emoción

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inesperado y placentero, por ejemplo. Es el estado de ánimo el que puede perdurar. Los sentimientos es lo que se desarrolla a través del tiempo, como el amor y el apego. Finalmente, las personas tienen rasgos emocionales: características que los definen, como “una persona alegre”. Una emoción positiva, por breve en el tiempo, dejará en el usuario una buena evaluación de la experiencia.

Las correctas formas dimensiones de un producto pueden bien convertirlo en un objeto más o menos intuitivo. Los mangos para artefactos manuales, por ejemplo, sugieren por medio de formas, dimensiones y texturas el lugar donde la mano debe de ir. De esta forma, los productos logran que el usuario intuya la correcta manipulación del mismo. Es en este punto uno de tantos donde la intuición y la ergonomía están directamente relacionados. “La ergonomía es el conjunto de conocimientos científicos aplicados para que el trabajo, los sistemas, productos y ambientes se adapten a las capacidades y limitaciones físicas y mentales de la persona.” (Asociación Española de Ergonomía).

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La ergonomía también se apoya de la psicología aplicada y la psicología ambiental para crear productos y ambientes que sean más favorables para los contextos de uso. Debe, para esto, identificar los riesgos, adaptar las condiciones del ambiente a las características del usuario, establecer prescripciones ergonómicas para nuevos productos y aumentar la motivación del empleado. Para lograr estas metas, la ergonomía puede encargarse de muchos diferentes aspectos: - Antropometría: las mediciones del cuerpo humano, así como las recomendaciones para que las aplicaciones sean cómodas dependiendo de las medidas de la población, evitar lesiones y reducir esfuerzos innecesarios. - Biomecánica: evalúa las estructuras mecánicas del cuerpo humano, tales como los movimientos y las posturas. - Accesibilidad: cuida que los productos y aplicaciones cuenten con una manera digna de ser utilizados por todo tipo de usuario, incluyendo a personas con discapacidades. - Ambiente: se refiere a temperaturas, iluminación y uso de colores, ambiente acústico, y vibraciones. Este aspecto puede ser fundamental para generar ambientes donde la concentración o el trabajo intelectual predominan. Factores no deseados: el estrés Se sabe que un defecto ergonómico en un producto puede provocar lesiones físicas en las personas. Sin embargo, pocas veces se habla de las repercusiones emocionales de un mal diseño. Un espacio, y los objetos dentro de él, pueden generar un estímulo emocionalmente negativo, y generar estrés en las personas. Al estrés generado por estímulos de un ambiente, se le ha denominado “estrés ambiental”. Según afirma Holaman (2001), las condiciones ambientales adversas, tales como el ruido intenso y las temperaturas extremas, afectan de forma negativa la salud y el bienestar emocional de la gente y, en consecuencia, perjudican sus relaciones interpersonales. Los psicólogos que han estudiado el estrés ambiental han considerado que, primeramente, hay que partir de definir lo que es el estrés. Para ello, se ha hecho la distinción entre estrés orgánico y estrés psicológico. Estrés orgánico Se refiere a estrés orgánico como el que es puramente fisiológico. El conocimiento de este estrés nace del conocimiento médico, siendo Hans Selye (1956, 1973, 1976) el pionero en el área. Él hablaba del estrés orgánico como “la respuesta no específica del cuerpo a la acción del ambiente”. La noción de algo “no específico“ es una parte importante de la definición, ya que, bioquímicamente, las reacciones del cuerpo son idénticas durante un estímulo placentero y uno desagradable, cuando se trata de la adaptación a los estímulos. El objetivo del cuerpo es, simplemente, enfrentar estos estímulos de la mejor manera. Selye identifica este proceso como síndrome de la adaptación general, o “GAS”, por sus siglas en inglés (general adaptation syndrome). Ésta narra tres etapas, en las que:

Etapa 1, “la reacción de alarma”: el sistema nervioso produce una alteración del ritmo cardíaco, aumento de adrenalina, presión arterial y conductancia de la piel. Etapa 2, “adaptación”: las reacciones son, a menudo, las opuestas a las de la primera etapa. Las funciones alteradas por el sistema nervioso vuelven a su estado natural. Etapa 3, “agotamiento”: la persona sufrirá de agotamiento si el productor de estrés es demasiado fuerte o de mucha duración, o si fracasan los esfuerzos por resistirlo. Algunos productores de estrés orgánico están ligados con aquellos mencionados en la ergonomía ambiental, como es el caso del ruido, el cual genera todas las reacciones de la etapa 1 e incluso puede alterar el comportamiento de las personas. La temperatura ambiental también puede ser un productor de estrés orgánico, sobre todo cuando son temperaturas extremas (como el caso de Yucatán). En el caso particular del centro de investigación de Frutech en Yucatán, conocemos ya algunos elementos que podrían ser delicados y causar estrés orgánico a corto y largo plazo, como lo es la temperatura extrema de aquel lugar. Mientras que probablemente la arquitectura del lugar ayudará mucho a aislar a los usuarios del clima exterior, será importante en el diseño de la experiencia evitar crear áreas de temperaturas extremas, iluminación poco uniforme o demasiado deslumbrante, superficies incómodas o demás productores de estrés que sean fuertes o demasiado duraderos. Esto tendría un impacto negativo sobre el bienestar del investigador, e iría en detrimento de su rendimiento laboral y su creatividad. Estrés psicológico El estrés psicológico, a diferencia del orgánico, radica en que la persona perciba un estímulo nuevo como una amenaza. Este tipo de estrés también pasa por tres etapas, pero son más bien de naturaleza cognoscitiva. Richard Lazarus, cuyo trabajo es el más extenso en estrés psicológico, define la evaluación primaria como un proceso psicológico que distingue potenciales amenazas o beneficios en una situación. La evaluación secundaria estima los recursos que el usuario tiene para afrontar las amenazas, y la reevaluación modifica la percepción inicial de la situación involucrando los cambios ambientales y los personales. La reevaluación podría hacer al usuario cambiar de parecer: una situación que parecía amenazante puede después mostrarse benigna, o bien, viceversa. Lazarus (1980) también identificó dos estrategias utilizadas para enfrentar situaciones de stress; la respuesta enfocada en el problema, que implica modificar la situación, y la respuesta enfocada en las emociones, que implica un cambio de conducta para tolerar mejor la situación adversa. En muchas ocasiones, la

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respuesta puede ser una combinación de ambos. Cuando, tras la reevaluación, la situación aún parece amenazante y el individuo no se siente con los recursos para detenerla o tolerarla, surge el estrés psicológico. El sujeto podría cambiar de humor, se sentirá trastornado físicamente y estará menos interesado en el contacto social. El estrés psicológico y el orgánico no son mutuamente exclusivos, de hecho muchas veces están ambos involucrados, o unidos por causalidad. Resumen del diseño de experiencia: elementos a tomar en cuenta Tras leer sobre el diseño de experiencias y la psicología ambiental, el equipo llegó a tomar en cuenta más aspectos útiles para el diseño del sistema de productos en el espacio creativo. De esta manera, no se está diseñando puramente el producto, sino una experiencia de interacción de un usuario con un sistema completo. Asimismo, se recalcó la importancia del estudio de campo y el conocimiento del trasfondo emocional y cultural de los usuarios del diseño final. A continuación, se presenta, en forma de lista, un resumen de las aplicaciones que encontramos a la teoría antes mencionada, con un enfoque más cercano al diseño de productos. Estas aplicaciones serán mencionadas de manera general, para especificarse más durante el desarrollo del sistema de productos. Sentidos - Ya que los sentidos son el puente entre el mundo y la mente, hay que considerar que éstos deben estar estimulados adecuadamente para generar una interacción agradable entre usuarios y objetos y ambiente. Debemos tomar en cuenta que podemos estimular varios sentidos a la vez, o en diferentes momentos, de manera que el usuario tenga una experiencia más completa. Esto involucra cuidar colores, texturas, temperaturas e incluso aromas. Emociones - Las emociones son memorables y de ellas depende la evaluación de la experiencia del usuario. Por lo tanto, es importante generar emociones positivas que hagan al usuario entrar en un buen estado de ánimo, emociones que quieran repetir y que sean memorables. De esta manera, los usuarios saldrán con un mejor estado de ánimo del espacio creativo, y podrán desarrollar sentimientos de apego y pertenencia al espacio.

Espacio - Mientras que no está bajo la responsabilidad el equipo dimensionar el espacio general, sí hay que cuidar que la disposición de los productos en él sea armoniosa y provea al usuario con un espacio interpersonal del tamaño correcto. - El movimiento de las personas a través del espacio puede ser utilizado para generar trayectos, mismos que guíen la experiencia. - Hay que tomar en cuenta que la disposición de los productos generará espacios de diferentes formas, las cuales deben ser de las dimensiones adecuadas para que los usuarios realicen las acciones para las que el espacio creativo está dispuesto. Tiempo - El proceso por el cual el usuario es afectado por una experiencia, sucede a través del tiempo. El tiempo también es importante para medir la duración de la experiencia en general, y de cada elemento, para que no provoque agotamiento en el usuario y mantenga los estímulos en una duración adecuada. Una experiencia demasiado retadora que dure demasiado tiempo, podría provocar estrés en el usuario, que es una de las cosas que hay que evitar. Intuición y Ergonomía - Cualquier producto diseñado para el sistema debe de contar con un adecuado estudio ergonómico, el cual se ajuste a quienes serán los usuarios principales, ya que ellos serán los que utilizarán por tiempos más prolongados el espacio creativo. - Los colores, la iluminación (o los efectos de sombras que podrían generar los productos del sistema), la temperatura ambiental, y los sonidos que se producen por los productos deben de permanecer en niveles adecuados para evitar agotamiento y estrés. - Al diseñar los productos, habrá que cuestionarse constantemente si realmente su uso es intuitivo, o si supone un reto intelectual el saber utilizarlo. Retar a la intuición puede ser mentalmente estimulante, si no se lleva al nivel de la frustración.

- Asimismo, hay que cuidar cualquier incentivo que pueda generar emociones negativas, como una ofensa o desagrado, las cuales harían que el usuario evalúe mentalmente la experiencia como algo negativo. Se subraya en este aspecto la importancia de conocer al usuario.

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Conclusiones Tras haber realizado diversas entrevistas tanto con personas similares con nuestro usuario final, investigación bibliográfica y la ayuda de expertos en el área, Hemos concluido con esta primera etapa del proyecto. Ahora tenemos un conocimiento profundo de nuestro usuario y sus necesidades. Asimismo, tenemos información clara de lo que consta la creatividad, cómo fomentarla y cómo los factores externos que nos rodean aportan a crear una experiencia al usuario. La creatividad ayuda a una persona a pensar de una manera diferente a lo que ya ha visto o vivido anteriormente. Impulsa a encontrar una amplia variedad de soluciones muy diferentes a aquéllas que ya se han realizado para un mismo problema. La creatividad puede llegar a jugar un papel importante en una empresa, y puede ser utilizada desde los productos o servicios que otorgue, hasta su manera de operar. Cuando se emplea en una compañía de la manera correcta es muy beneficiosa y puede subir su productividad. En la siguiente etapa, analizaremos de manera más detallada la información encontrada en esta etapa que hemos concluido. De igual manera, emprenderemos a las primeras exploraciones para el diseño de nuestro sistema de productos.

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DE QUÉ CONSTA ESTA ETAPA? Esta segunda etapa de la metodología del Diseño Centrado en el Humano consta en tomar toda la información de la primera etapa, sintetizarla, interpretarla, analizarla y finalmente convertirla en hallazgos que nos indiquen una dirección concreta acerca de

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aquellos aspectos que caracterizan a nuestro usuario. Al tener estos hallazgos definiremos las necesidades de nuestro usuario final. Posteriormente comenzaremos un proceso de ideación donde exploraremos maneras de solucionar estas problemáticas.

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Sintetizar: Sintetizar significa resumir un conjunto en las partes más fundamentales. Debido a la gran cantidad de información que hemos recopilado, para simplificar este proceso hemos decidido resumir y analizar este conocimiento en dos diferentes manera. Por un lado, creamos una persona ficticia, misma que refleja las características base de todas las personas entrevistadas. Por otro lado, realizamos un análisis de la información en 4 pasos principales. En el segundo método primeramente, tomamos los puntos más importantes que observamos estableciendo tal cual la observación sin ningún análisis del hecho que se presenta. En estas observaciones procuramos encontrar patrones individuales, los cuales al haber una repetición en más de dos usuarios, fueron convertidos en grupales. Después, agrupamos estas observaciones en categorías, según sus aspectos en común, diferencias u otras maneras en las que se relacionan. Estas categorías las llamamos temas. De estas conexiones entre las observaciones surgen los hallazgos (Insights). Estos últimos son las revelaciones obtenidas de los puntos clave encontrados en los primeros dos pasos. Son aquellos descubrimientos que, muy frecuentemente, nos hacen cambiar nuestra perspectiva acerca de nuestro reto de diseño. En otras palabras, se pueden ver como las conclusiones que se derivan de las observaciones y temas. Finalmente, de los hallazgos resultan las ventanas de oportunidad, las cuales ayudan a la generación de ideas. Éstas son maneras de convertir el problema o necesidad a una manera de enfrentar el futuro de una forma generativa. Para contextualizarnos mejor en el panorama de crear una posibilidad de solución para un problema empezamos nuestras oraciones con ¿Cómo Podríamos…? (How might we?).

En nuestro caso, utilizamos Post-its para realizar este proceso. Utilizamos un color distintivo para cada etapa, amarillo para las observaciones, rosa para los temas, azul para los hallazgos y morado para las ventanas de oportunidad. Las Post-its nos daban la facilidad de mover nuestras anotaciones para crear relaciones entre conceptos y a la vez, tener la facilidad de cambiarlos continuamente, pues había conceptos que se relacionaban con múltiples aspectos.

OBSERVACIONES

TEMAS:

HALLAZGOS:

¿CÓMO PODRÍAMOS…?

Los hechos tal cual se rescataron de las visitas, entrevistas y fotos extraídas. Se detectaron patrones comunes y puntos críticos.

Se agruparon las observaciones de acuerdo a sus similitudes, diferencias y otras maneras de relacionarse.

De las observaciones y temas surgen revelaciones, mismas que cambian nuestra directriz al momento de pensar en la resolución de nuestro reto de diseño.

Al encontrar nichos de oportunidad para mejora, nos cuestionamos cómo podríamos resolver algunas de estas necesidades, esto con la intención de crear posibilidades.

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Una vez después de haber realizado un análisis profundo acerca de las necesidades de nuestro usuario y las áreas donde tendríamos una oportunidad de intervenir y generar soluciones, empezamos con nuestra exploración. Ésta consta de una amplia variedad de generación de ideas, donde el propósito es primeramente reproducir todas las ideas que podamos, aunque algunas puedan parecer descabelladas al principio. En esta fase no se toma en cuenta la viabilidad, esto es sino hasta más adelante en el proceso, pues el fin es generar todas las ideas que se puedan y posteriormente en el transcurso de la etapa se desarrollarán más a profundidad y se evaluará si son ejecutables o no.

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Esta primera fase de exploración de ideas se elaboró tanto individualmente, así como de manera grupal. Esto resulta un método ventajoso, pues a medida que cada quien comparte sus ideas individuales ante el grupo, al mismo tiempo, los demás construyen sobre estas ideas y surgen nuevos conceptos. Simultáneamente, escogemos aquéllas que logren resolver las necesidades de nuestro usuario de la mejor manera, e intentamos desarrollarlas de tal forma que se transformen en ideas realizables y viables. A medida que vamos avanzando en este progreso de nuestras ideas vamos construyendo modelos rápidos de estudio que nos ayuden a visualizar a escala real y evaluar qué opciones pudieran ser las más acertadas.

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Después de haber tenido este extenso banco de ideas, creamos tres conceptos robustos, mismos que mostramos a la empresa, con el fin de ver su punto de vista. Posteriormente, después de tener su retroalimentación, procedimos a realizar un concepto, el cual resultó de estos primeros tres. Finalmente, en la siguiente etapa, la de Entregar, se volverá a evaluar este último concepto para crear alternativas que compongan nuestro diseño final.

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Persona En 1999, Cooper introdujo el concepto de crear personas para complementar el proceso del Diseño Centrado en el Usuario (Miaskiewicz & Kozar 2011:418). En este ejercicio, después de una extensa investigación acerca del usuario, se crea una persona basada en los hallazgos que se hayan tenido de las personas con las que se interactuaron y entrevistaron durante el proceso de la investigación etnográfica. En este proyecto, durante nuestro proceso de investigación interactuamos y entrevistamos a investigadores trabajando en centros de investigación tanto en Monterrey, Nuevo León, como en Mérida, Yucatán. Algunos de los centros de investigación a los que acudimos en Monterrey incluyen: Centro de Investigación de la Universidad Autónoma de México (UNAM) y la Incubadora de Nanotecnología de Nuevo León, ambos ubicados en el Parque de Investigación e Innovación Tecnológica de Monterrey (PIIT). Mientras que en Mérida visitamos el Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ) y el Banco de Germoplasma, localizados dentro del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. Asimismo, realizamos visitas constantes a Frutech en donde también tuvimos la oportunidad de convivir y entrevistar a algunos de sus investigadores. El objetivo de este ejercicio es analizar la información recopilada de nuestra investigación en campo y condensar nuestros hallazgos en una sola persona ficticia, misma que tiene el perfil de nuestro usuario principal y quien cuenta con las necesidades más relevantes para nuestro proyecto. Crear una persona para nuestra etapa de investigación nos ayuda a visualizar y comunicar mejor las necesidades que encontramos tiene nuestro usuario final, que en este caso son los investigadores que estarán trabajando en el centro de investigación de Frutech en Mérida, Yucatán.

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MARÍA DE LA CRUZ

- Género: Mujer - Edad: 32 años - Nacionalidad: Mexicana - Lugar de Nacimiento: Quintana Roo - Habita en la ciudad de Mérida, Yucatán desde hace 15 años - Ocupación: Investigadora del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), ubicado dentro del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán en Mérida, Yucatán - Educación: +Carrera: Licenciatura en Biología Universidad Autónoma de Yucatán + Maestría: Agrobiotecnología Universidad Autónoma de Yucatán Segmento AMAI (Nivel socioeconómico): C+ (Medio alto) 112

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“A pesar de que hay mucha información que investigamos de manera individual, trabajamos en conjunto al momento de juntar toda esta información para sacar adelante el proyecto.”

“Hay buena comunicación entre los que trabajamos aquí. Normalmente es fácil comunicarte con algún colega directamente. Para personas que no están en el centro, utilizo correo electrónico o hacemos una video llamada si necesito tratar algún asunto específico con una persona.”

“Nos llevamos bien dentro y fuera de la oficina. A veces nos ponemos de acuerdo para llegar antes al centro e ir a correr por el parque. Esto nos ayuda a despejarnos un poco y a mantenernos activos.”

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“Es común que nos prestemos equipo de laboratorio entre centros, especialmente maquinaria muy especializada, pues si se va a utilizar una sola vez para un proyecto, no sería rentable comprarla.” 114

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“Cuando me atoro en algún experimento o resultado en mi investigación, procuro contarle acerca de mis hallazgos a algún compañero o amigo, esto me ha ayudado a sacar nuevas ideas que puedan ayudar a mi proyecto. Además, tenemos seminarios semanales donde todos compartimos nuestras investigaciones y aportamos ideas para mejorar el proyecto y su experimentación.”

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“Normalmente la información que requiero para realizar una investigación la obtengo que publicaciones científicas llamados papers, éstos pueden ser de personas tanto nacionales, como internacionales. En ocasiones he necesitado contactarme con la persona para preguntarle sobre su investigación, y se han mostrado abiertos a hablar conmigo.” DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

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“Tengo una bitácora donde documento todas las pruebas que realizo en el laboratorio.”

“He trabajado en el CIATEJ por 10 años y actualmente soy la encargada del laboratorio de microorganismos. Yo superviso el trabajo que se realiza en este laboratorio “Para despejarnos un rato, voy y cuido que las personas lo por mi compañero y vamos a utilicen siguiendo las medidas la maquinita por unas papas.” de seguridad. Además, desarrollo las tareas de investigación que me pide el “También me gusta separar centro.” las hojas por folders para que no se me vaya a traspapelar nada.” “En una jornada normal de “Antes de trabajar en el CIATEJ, laboré en la industria privada por un año, en una empresa que analizaba alimentos para animales. “

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trabajo usualmente llegaría al centro alrededor de las 8 de la mañana y me estaría yendo entre 6 y 7 de la tarde, hay mucho trabajo que hacer aquí.”

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“Tengo que estar disponible durante el horario laboral, pues ya que es una institución pública, estamos al servicio de cualquiera que venga a solicitar nuestra ayuda.

“Lo que me gusta de este trabajo, a comparación del pasado, es que por medio de la investigación y experimentación puedo proponer la solución al problema que me están presentando, mientras que antes, los procesos ya estaban establecidos y nada más era seguir los pasos para realizar la actividad.”

““Tengo un cubículo ubicado justo frente al laboratorio donde está mi escritorio, computadora, librero y otras cosas personales.”

“A pesar de que gran parte del tiempo estoy en el laboratorio, también puedo pasar horas leyendo información en mi computadora dentro de mi cubículo, depende mucho del proyecto en el que esté trabajando.”

“En mi cubículo tengo mi material de trabajo y cosas personales. También, siempre tengo mi bata de laboratorio a la mano ya que muchas veces ando entrando y saliendo del laboratorio.”

“A veces, cuando necesitamos hablar con nuestro compañero de al lado, utilizamos la ventanita que se hace entre nuestro librero y la división para comunicarnos de manera rápida y espontánea.” DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

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“Me gusta mantenerme organizada y crear mis propios métodos de organización.”

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“También, para mantenerme al tanto de lo que tengo que hacer en el día a día utilizo Post-its de colores, esto me ayuda a organizarme mejor sin que se me olvide ningún pendiente.”

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“Este organizador se me hace práctico porque me permite separar mis pendientes en tres pasos: los pendientes que todavía ni empiezo, aquéllos que ya están en proceso de ser solucionados, y los que ya están resueltos.

“En mis tiempos libres, toco el piano y el saxofón, me gusta la música. Escucho todo tipo de música, pero cuando estoy trabajando, la música clásica me ayuda a concentrarme.”

“Para despejarme del trabajo, me gusta tocar un rato el piano y jugar un poco con las notas. Me gusta componer mis propias canciones.”

“Otras actividades que me gusta hacer para refrescar la mente son salir a correr, pasear a mi perro, y en general, hacer alguna actividad física.”

“Me gusta jugar juegos de mesa porque requieren de pensar en diferentes estrategias para ganar el juego.”

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OBSERVACIONES, TEMAS, HALLAZGOS Y ¿COMO PODRÍAMOS? Como lo mencionamos previamente, de nuestra investigación pudimos extraer, observaciones, los cuales se agruparon en temas, de los que surgieron hallazgos y finalmente encontramos áreas de oportunidad a los cuales buscaríamos soluciones preguntándonos ¿Cómo podríamos…? En esta sección estableceremos algunas de las observaciones más importantes que encontramos, estableceremos algunas palabras que escuchamos de nuestros entrevistados que nos condujeron a tal observación y finalmente afirmaremos el hallazgo obtenido de esto y el área de oportunidad con la pregunta de ¿Cómo podríamos…? Cabe recalcar que algunos de los hallazgos no surgieron únicamente de una sola observación, sino de un conjunto. Se tomarán en cuenta tres categorías principales de donde obtendremos nuestras observaciones: Frutech, nuestro cliente, la empresa a la cual va dirigido este sistema de productos ; los investigadores, nuestro usuario final; y la información obtenida según nuestro marco teórico en los temas de la creatividad y el diseño de experiencias.

Observación:

Hay buena interacción entre los que trabajan en Frutech, a la hora de la comida se quedan platicando en la sobremesa compartiendo chistes y relatos personales. Inclusive juegan bromas ligeras entre colegas, recordemos el globo con bata.

Cita: “Nos turnamos para comer, pues no todos

cabemos en el comedor, y así, también se queda alguien al pendiente en el área de oficinas.” – empleada de Frutech

Hallazgo:

Frutech contiene un ambiente laboral donde la amistad y el compañerismo se encuentran presentes enfatizándose y fomentando un trabajo en equipo productivo.

¿Cómo podríamos…

aprovechar este ambiente laboral para fomentar la generación de ideas innovadoras en la compañía.

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Observación:

Al trabajar, se comunican constantemente y abiertamente. Todos dan sus puntos de vista, respaldados por argumentos, los demás muestran respeto ante cualquier perspectiva aunque no concuerde con la suya. Asimismo, es fácil la comunicación entre empleado y empleador. Había un área abierta de oficinas donde estaban ubicados los lugares de 12 empleados, y las 5 oficinas que estaban alrededor de esta área contienen grandes ventanales y siempre tienen las puertas abiertas.

Cita:

“Es común que huela a naranja aquí.” –

Empleado Frutech

Cita: “Yo siempre tengo mis puertas abiertas para cualquiera que quiera venir a platicar conmigo acerca de cualquier cuestión que necesiten.” – Director general de Frutech

Hallazgo:

Observación:

Los empleados diariamente utilizan objetos que contienen el logo de la empresa, desde camisetas, hasta libretas. Las naranjas conforman una parte importante de la empresa, pues no nada más está una presente en el logo de la empresa, sino los empleados están expuestos a su olor constantemente.

Hallazgo:

Los empleados de Frutech se sienten identificados con los productos que realiza la empresa. Están conscientes de los beneficios que resultan de su esfuerzo diario.

Frutech muestra una comunicación efectiva y de confianza entre sus empleados, así como una relación directa y abierta entre empleado y empleador.

¿Cómo podríamos…

conservar y hacer más evidente la identidad que los empleados de Frutech tienen con la empresa?

¿Cómo podríamos…

mantener esta misma comunicación efectiva y cercana entre empleados y entre jefe y empleado en el centro de investigación en Mérida?

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Observación:

Los investigadores siguen el método científico paso a paso para realizar sus investigaciones aunque estén conscientes o no de ello. En su trabajo, se encuentran con problemas a los que ocupan tener más de una solución, puesto que no siempre obtienen los resultados que buscan en el primer intento.

Cita:

“El proceso en una investigación tiene que seguir un sistema, pues todo tiene que ser respaldado por argumentos válidos y comprobables de fuentes confiables.” - Investigadora

Hallazgo:

aunque su trabajo en el laboratorio tenga que ser altamente metódico, los investigadores poseen un potencial creativo elevado ya sea se den cuenta de ello o no.

¿Cómo podríamos…

reforzar el potencial creativo de los científicos en su ámbito profesional?

Observación:

El proceso de experimentación en una investigación es largo y repetitivo. Pueden pasar años antes de llegar a los resultados deseados.

Cita: “He participado en investigaciones donde he

tenido que realizar más de 100 pruebas similares para llegar a los resultados que quería.” – Investigadora

Observación: Existe una comunicación activa entre la comunidad científica. Reciben seminarios semanales donde cada quien comparte la investigación que está realizando en ese momento.

“Cuando ya he intentado todo lo que pienso que podría ayudar, pero nada funciona, comparto mi investigación con algún colega o amigo dentro del ámbito científico que me dan nuevas ideas de cómo solucionar mi problema.” - Investigadora

Cita:

Hallazgo:

El proceso de investigación requiere de gran paciencia y perseverancia para lograr los objetivos.

¿Cómo podríamos… motivar al investigador dentro

del horario laboral, evitando que se cicle en la experimentación que no le está funcionando?

Hallazgo: El intercambio de información y la interacción social aportan a la generación de nuevas ideas en el ámbito científico ¿Cómo podríamos… facilitar el intercambio de conocimiento y fomentar la interacción social entre los investigadores?

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Observación:

Actualmente no existen lugares donde se puedan ir los investigadores a despejar su mente o a realizar otro tipo de actividades que no tengan que ver con el trabajo dentro de su área laboral.

Cita:

“Se supone que esos sillones eran para uso común, pero todavía contienen el plástico.” – Investigador

Hallazgo:

No existen áreas de esparcimiento dentro de los centros de investigación donde los investigadores puedan despejar su mente.

¿Cómo podríamos…

crear espacios que aporten al bienestar y motiven al investigador trabajar con una mente más fresca?

Observación:

Los centros de investigación tienen múltiples alianzas entre otros centros e instituciones donde comparten información y equipo de laboratorio.

Cita:

“El CIMAV (Centro de Investigación en Materiales Avanzados) nos presta su microscopio especializado de vez en cuando para ciertos proyectos.”

Hallazgo:

La comunidad científica en un centro de investigación es abierta en sus conexiones, forma lazos entre otros centros e instituciones. No hay competencia entre centros, sino hay una consciencia cultural donde entienden que su trabajo va más allá de lo inmediato y el intercambio de información y recursos aportan a la misma causa: el avance de la ciencia, sin importar el ramo, desde la tecnología hasta la medicina, biología, etc.

¿Cómo podríamos… fomentar o facilitar el intercambio

de información y recursos entre centros de investigación en instituciones?

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CONCLUSIONES DE PROCESO DE INVESTIGACIÓN Y ANÁLISIS

Objetivos

Objetivo General Diseñar un sistema de productos para estimular la creatividad de los usuarios en el centro de investigación de Frutech en Mérida, Yucatán.

Objetivos Particulares

Finalmente, para concluir nuestro proceso de investigación y análisis, decidimos escoger tres hallazgos de acuerdo a los tres diferentes rubros, Frutech, los investigadores y marco teórico. De éstos surgió nuestra pregunta generativa a solucionar.. Hallazgos oFrutech trabaja en equipo, trabajando siempre en conjunto unos con otros con un mismo objetivo en mente bajo un ambiente amigable y de confianza. oYucatán tiene una comida y arquitectura muy distinta a la del resto de México, esto diferencia de manera especial a su cultura. oLos investigadores contienen creatividad, misma que ejercitan en su trabajo, aunque no siempre se den cuenta de ello; ésta es utilizada para resolver los problemas que se les pide que resuelvan, sin embargo, no aporta de manera significativa al desarrollo de productos innovadores, los cuales pudieran incrementar la productividad de la compañía.

¿Cómo podríamos… …incrementar el uso de la creatividad de los investigadores yucatecos de Frutech, conservando su identidad para ayudarlos a generar ideas innovadoras en un ambiente de confianza y comunicación efectiva? 124

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Dado que los investigadores requieren trabajar de una manera muy metódica y sistemática, buscamos reforzar la creatividad de los investigadores para incrementar el uso de su pensamiento divergente para que así puedan encontrar diversas soluciones a un solo problema, y con esto, surjan ideas más innovadoras que aporten a la productividad de la empresa. Al realizar observaciones y entrevistas con el personal de Frutech, observamos que la empresa y sus empleados tienen un ambiente amistoso, el cual la empresa quiere seguir manteniendo en el centro de investigación de Mérida, con sus nuevos empleados. Por ello, queremos crear este mismo ambiente en el espacio creativo del nuevo centro de investigación. Actualmente, el trabajo en equipo es indispensable en Frutech, por lo cual también es necesario fomentar un ambiente de comunicación informal que inspire al usuario a exteriorizar sus pensamientos con confianza. Con esto, se busca que las ideas que surjan se puedan compartir con fluidez y espontaneidad. También, en ocasiones resulta importante plasmar las ideas para desarrollarlas y aterrizarlas. Por eso, otro de los objetivos es crear un medio para plasmar ideas, de manera que éstas puedan evolucionar en algo real. Ya que el espacio creativo será una situación nueva para los investigadores, será necesario crear un sentido de pertenencia, de manera que los usuarios se sientan cómodos utilizándolo.

Brief de diseño

Premisas de diseño Diseño de 4 a 7 productos en forma de sistema Disposición en un espacio de 10x10 metros El sistema de productos debe de estar orientado a funcionar para entre 5 y 10 usuarios al mismo tiempo Disponibilidad las 24 horas del día durante toda la semana Accesibilidad para utilizar computadoras portátiles Área de esparcimiento Superficies utilizables para escribir Área que pueda funcionar para reuniones informales Debe de ser posible utilizarlo en grupo e individualmente

Qué

Un sistema de productos y su disposición en un espacio, en el centro de investigación de Frutech, en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. Éstos estarán diseñados para explotar la creatividad de los investigadores y fomentar su comunicación.

Para quién

El espacio creativo y el sistema de productos estarán destinados principalmente a los investigadores de Frutech, pero podrán entrar investigadores externos, clientes y proveedores.

Por qué

Frutech cree que utilizando la creatividad de su equipo, en conjunto con su conocimiento, se puede llegar a nuevas ideas y soluciones que impulsen a Yucatán como productor, al mismo tiempo que eleven la productividad de la empresa.

Puntos vitales

- Fomentar la creatividad del investigador, a modo que la utilice para desarrollar productos innovadores.

Acceso a refrigerios

- Trasladar la personalidad de Frutech al centro de investigación que tendrá en Yucatán, ya que para la empresa es importante conservar este ambiente de confianza y compañerismo de la cual actualmente goza.

Familiaridad estética entre los productos para generar armonía visual

- Lograr que los usuarios se sientan identificados con el espacio, para que se sientan en confianza de utilizarlo y apropiarse de él.

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Do’s and dont’s

Do’s

(metas que se plasmarán en el sistema de productos)

Don’ts

-Un sistema de varios productos que funcionen en conjunto

-Cosas que no correspondan al contexto y la identidad del espacio

-Conservar la identidad de la empresa Frutech

-Objetos de volúmenes pesados que interfieran visualmente en el espacio

-Integrarse en el contexto yucateco, agregar aspectos estilísticos de Yucatán con los que los investigadores yucatecos se sientan identificados

-Intervenir con la arquitectura

-Generar un sentido de pertenencia en los usuarios para que quieran usar y cuidar el espacio creativo y su sistema de productos

-Productos efímeros; de fácil desgaste

-Un sistema de productos que potencie la creatividad

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(limitantes y cosas que se deberán de evitar)

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-Sobrepasar el presupuesto que Frutech destinó al proyecto

-Una sala de trabajo convencional, con la que actualmente cuentan las áreas laborales de Frutech, mismas que habría en el centro

Alcances y Limitantes

La entrega final constará de:

Se desarrollará una propuesta final de un sistema de productos dispuestos en un espacio del centro de investigación de Frutech, que será localizado en Mérida, Yucatán. Este sistema de productos estará orientado a estimular la creatividad de los investigadores, con el fin de motivarlos a crear nuevas perspectivas que les ayude a realizar su trabajo con un enfoque más innovador.

La visualización de la propuesta del sistema de productos, utilizando renderings que mostrarán los productos individualmente y su conjunto dispuesto en el espacio. Planos de producción y cotización de materiales y procesos. Documentación completa del proyecto, desde su justificación (investigación) y elaboración, hasta el concepto terminado, impreso y encuadernado en un libro. Presentación de la propuesta del sistema de productos y su acomodo en una maqueta monocromática a escala. Un prototipo de un producto esencial del sistema, para una visualización física durante la disertación y la presentación con la empresa. Las limitantes principales se dan por el espacio mismo, el presupuesto, y las normas que el parque tecnológico propone para fines estéticos y regulatorios. Tamaño de espacio: 100 m2 de área en un perímetro de 10 m x 10 m con una altura de doble piso a utilizar como nosotros prefiramos. Asimismo, las limitantes de diseño que el PCTY tiene (colores, invasión ecológica, etc. especificaciones en documento del parque). Presupuesto: medio millón de pesos mexicanos

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IDEACIÓN – EXPLORACIÓN DE CONCEPTOS INICIALES Para esta etapa, comenzamos a bocetear todas las ideas que pudieran venir a nuestras mentes de acuerdo a nuestros hallazgos y los aspectos que queríamos cubrir con nuestro diseño. En esta primera fase de ideación obtenemos diversas posibilidades, algunas más aterrizadas que otras, sin embargo, en esta primera etapa no descartamos ninguna idea por más descabellada que parezca, pues cualquiera de éstas tiene el potencial de evolucionar a algún concepto viable.

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Tomando como base nuestra pregunta de área de oportunidad emprendimos a desarrollar ideas que resolvieran la problemática que queríamos resolver colocándonos al mismo tiempo en un contexto científico. Decidimos crear aspectos divertidos que reflejen un ámbito científico, pero que a la vez cumplieran con nuestros propósitos de crear un sistema de productos que fomenten la creatividad e intercambio de ideas entre los investigadores. Por lo que algunos de nuestros conceptos iniciales involucraban formas con las que un investigador normalmente está en contacto, como por ejemplo, las moléculas. Uno de nuestras ideas es crear un sistema de esferas y uniones, mismos que representaran átomos y enlaces. Las esferas, o átomos, son pizarrones en los que se pueden escribir conceptos que se relacionan con otros conceptos escritos en otras esferas, unidos por un enlace, surgiendo así moléculas. Este concepto va enfocado a la organización de ideas. El propósito es crear relaciones entre conceptos o ideas, con el fin de generar mapas mentales que facilitaran la visualización de un problema para llegar a soluciones nuevas y originales. Los enlaces se mantendrían unidos a los átomos por medio de imanes, mientras que estos últimos estarían suspendidos en el aire por medio de alambres que los soportarían desde el techo. Para el intercambio de ideas contamos con un concepto que consta de una mesa giratoria, donde su superficie es un pizarrón blanco para que los investigadores escriban sobre él y giren la mesa para que los demás puedan ver sus ideas y construir sobre ellas. Por lo que los demás escriben sobre la idea inicial de un investigador, y tras haber girado a través de todos los demás investigadores, regresa al primer investigador que escribió la idea inicial. Después de la aportación de todos, surge una evolución de la idea inicial con la cooperación de los demás.

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En contraste, también indagamos en crear lugares que pudieran ser utilizados tanto para la reflexión individual, así como para compartir ideas con un pequeño grupo de personas. En éstos se pudiera tener una pequeña junta espontánea entre tres o cuatro personas que quieran conversar sobre algún tema en particular. Estas salitas crearían un ambiente con más privacidad y la sensación de aislamiento para mayor comodidad.

Otro concepto que aportaría a las juntas informales entre tres y cuatro personas fueron bajorrelieves en el piso que crearan un espacio aislado. En esta pequeña se encontrarían formas hechas de materiales suaves como cojín, o silicón, en las que el usuario pudiera ya sea sentarse o recostarse. Esto para fomentar la informalidad, así como la comodidad. Por otra parte, recordando la fruta icónica de la empresa, decidimos diseñar asientos que representaran naranjas para reflejar su identidad.

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Ya que en todos los centros a los que fuimos observamos gran cantidad de libros en uso, también los tomamos en cuenta para su almacenamiento.

Como otra opción de almacenamiento, pero en este caso refiriéndonos a sus objetos personales, pensamos en algún dispositivo que pudiera transportarse fácilmente de un lado a otro.

Mejorando la forma y disposición del área para almacenar objetos personales y libros migramos a un concepto pegado a la pared, donde están colocados estantes que están empotrados a la pared. Hay bajorrelieves en algunas partes de la pared con el fin de crear una ilusión con los estantes de tal manera que se perciben ondas continuas que salen y se meten a la pared.

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Para iluminación diseñamos una lámpara esférica que fuera de acuerdo al estilo de los demás productos. Ésta constan de dos partes, el cuerpo y la tapa, los cuerpos transparentes tienen la posibilidad de desenroscarse para cambiar el foco o para colocar objetos con el fin de exponerlos y contribuir a la estética del espacio.

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Con la intención de crear productos con flexibilidad en su uso, optamos por formas modulares que pudieran utilizarse de diferentes maneras para crear productos de diferentes alturas y tamaños. Es decir, la idea con este concepto era utilizar estructuras conformadas por perfiles de metal sobres las cuales se les pudiera colocar superficies planas, como tablones de madera. Estas estructuras se pudieran apilar para crear superficies más altas. Se pensaba que estas estructuras pudieran tener alrededor de 45 centímetros de alto para que al colocar una sola, tuviera la misma altura que una silla, así se podría utilizar como banca; al apilar una encima de otra, quedaría la altura aproximada a un escritorio; y al apilar tres, quedaría a una altura cercana a la de un bar, por lo que pudiera ser utilizada en una posición parada o en un banco alto.

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En otro caso, con la intención de facilitar la fabricación de los productos quisimos diseñarlos de tal manera que las estructuras en las que estuvieran soportados fueran modulares para que se pudieran usar al mismo tiempo como soportes en dos diferentes tipos de productos: en mesas y sillones. Esto también facilitaría la reposición de partes en caso de que se requiriera Conservando los objetos modulares, pensamos en sillas o sillones con tal forma que el asiento pudiera desprenderse y ser utilizado como algo parecido a una mesa o superficie donde se pudiera colocar una computadora portátil. Por otro lado, estos asientos estarían huecos para colocar objetos personales como bolsas o mochilas..

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3 CONCEPTOS ROBUSTOS Para esta etapa, creamos tres conceptos robustos, mismos que le presentamos a la compañía. Decidimos crear tres conceptos con estilos formales muy distintos entre sí para conocer la opinión de la empresa. Asimismo, ya que teníamos la libertad de utilizar la altura de doble piso como quisiéramos en cada concepto se explora una forma diferente de explotar esto. En el primer concepto se utiliza un piso con doble altura, en el segundo, dos pisos completos y en tercero, una planta baja con un medio piso arriba.

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Concepto 1 En este primer concepto de un solo piso con doble altura se explotan las formas geométricas sencillas, tales como cuadrados y hexágonos integrados a objetos tubulares. En este concepto se tienen las mesas donde el usuario puede comer o escribir o estar en la computadora portátil. Asimismo, la mesa de forma hexagonal contiene un mecanismo en la parte superior donde consta de un cordón al que se le pueden colocar papeles. Este mismo portador de papeles gira, y su propósito es que los investigadores puedan compartir ideas entre ellos, así como plasmarlas para organizarlas y visualizarlas de manera clara. Al fondo se encuentra una estructura tubular que contienen franjas de tela donde se pueden acomodar mochilas y bolsas. Sobre ésta se encuentra una estructura de ganchos para colgar las batas de laboratorio de los investigadores. Un aspecto práctico de este concepto es el sistema de fabricado que contiene. Proponemos ensambles de madera que embonen con las estructuras que sostienen la mesa con dos fines principales. Uno, es el de disminuir el número de piezas estandarizando las uniones de tanto las sillas como las mesas para reducir costos y complejidad de fabricación. El otro, es facilitar la reposición de partes, pues al estar unidas únicamente por ensambles, no hay necesidad de cambiar toda la mesa o silla, sino nada más la parte mala pues no hay componentes que lastimen las piezas unidas a los soportes.

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Concepto 2 En este segundo concepto quisimos darle una apariencia más divertida. En éste incluimos dos pisos, donde existe un tubo por el que se puede pasar del piso de arriba al de abajo..

En la parte superior se encuentra una barra que cambia de niveles y está colocada junto a la pared. El cambio de niveles de altura le da la flexibilidad al usuario de ya sea estar parado o estar sentado. El propósito de esta barra es para que los investigadores puedan llegar a comer en ella con la postura que más deseen. Las perforaciones en el piso para la escalera y el tubo contienen unos barandales para protegerlos de tal modo que nadie se caiga. En la parte inferior se puede observar una cama de alberca de cojines alrededor del tubo para asegurarnos que nadie se vaya a lastimar si se sueltan del tubo antes de llegar al piso. Asimismo, hay una bajorrelieve en el piso con el fin de crear este ambiente de aislamiento en esta área, aquí se podrían tener juntas informales entre tres y cuatro personas. Hay una división entre la alberca de cojines y la salita en bajorrelieve para mayor privacidad. Debajo de la escalera se aprovecha el espacio con un lugar donde se pueden guardar libros.

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Concepto 3 En este segundo concepto quisimos darle una apariencia más divertida. En éste incluimos dos pisos, donde existe un tubo por el que se puede pasar del piso de arriba al de abajo.. El tercer concepto está compuesto por un diseño que va muy en conjunto con una identidad muy figurativa de la empresa. Está conformado por un estilo formal orgánico. Se muestran las sillas en forma de naranja colocadas alrededor del espacio. Una característica que éstas contienen es el de dar una sensación de aislamiento en el momento en que la estructura rodea a la persona a la altura del respaldo. En el lado derecho se encuentra la mesa giratoria para el intercambio de ideas. Asimismo, ésta es rodeada por sillones en forma radial. En la pared se puede ver el sistema de almacenaje de objetos personales con estantes y bajorrelieves en la pared. Al fondo se encuentran unas láminas en forma de hoja. Ésta son pizarrones con imán que pueden ser montados en la pared de la manera en que el usuario lo prefiera con el fin de organizar y relacionar información creando mapas mentales en la pared. La pared también contiene una superficie de pizarrón, por lo que se pueden dibujar conexiones entre las hojas con plumón. La iluminaria contiene el mismo estilo constando de una sección de una esfera.

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Concepto 1 Robusto Finalmente, después de obtener un poco de retroalimentación por parte de nuestro cliente, Frutech, pudimos saber qué aspectos les gustaron más de nuestras propuestas. Al mismo tiempo volvimos a evaluar qué productos son los que más solucionan las necesidades que queríamos atacar de nuestro usuario. Por esto mismo decidimos escoger siete elementos principales: los sillones en forma de naranja, la mesa giratoria, los sillones radiales alrededor de esta última, el pizarrón en la pared, el tubo, la luminaria y espacios individuales de trabajo.

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A a la empresa le encantaron los sillones en forma de naranja, pues resalta lo que la identifica. La producción de aceite de naranja es uno de sus principales productos y creen que este cítrico es lo que la caracteriza en gran parte. Por esto y porque cumple con un sillón que permite un aislamiento parcial de la persona que se sienta son las razones por las que decidimos dejarla. Por otro lado, creemos que la mesa giratoria contribuye al intercambio de ideas de una muy buena manera. A la empresa también le gustó mucho este concepto. Los sillones radiales alrededor de la mesa van de acuerdo a ésta. El pizarrón en la pared fomenta la organización y conexión de ideas, éste constaría de toda una pared donde los investigadores son libres de escribir lo que deseen. El tubo mantenía esa sensación divertida del espacio, misma que puede aportar a fomentar a la creatividad. La luminaria contiene el mismo estilo formal que los demás elementos. Propusimos una escalera en forma de caracol con el propósito de que no ocupara tanto espacio y así pudiéramos tener más área para los demás productos. Para aprovechar el espacio, colocamos un librero debajo de ésta. A pesar de ahorrarnos espacio, no estábamos muy seguros acerca de ella, pues creímos que fuera un poco incómodo subirla con lo que es probable que los investigadores porten, una mochila o bolsa, una computadora portátil, celular, café o alguna otra bebida, etc.

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En la pared del fondo propondríamos una pared verde, para amenizar el ambiente y dar la sensación de naturaleza.

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Colocamos una terraza en el segundo piso. Ésta consta de tablones de madera que sirven como techo para proteger al usuario del Sol intenso de Mérida. A la vez, estos tablones darían lugar a una circulación de aire continua, con el fin que no se sienta muy caliente. En cuanto a los lugares individuales de trabajo,

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decidimos realizar una pared ondulada en el segundo piso donde estuvieran colocados estantes y una superficie horizontal. La superficie sería utilizada para trabajar de manera individual, manteniendo la sensación de aislamiento y privacidad. Los estantes estarían preparados para que el usuario guarde su mochila o bolsa. Por la parte de afuera, donde está localizada la terraza,

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esta pared también tendría dos superficies, una para sentarse, y otra que cumpliría el mismo propósito de la de adentro, para el trabajo individual. En esta última el usuario tendría la posibilidad de trabajar ya sea parado, o sentado en un banco alto.

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¿DE QUÉ CONSTA ESTA ETAPA Y CÓMO LA APLICAMOS?

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En esta última etapa del proyecto el propósito es aterrizar las ideas plasmadas en la etapa anterior y convertirlas en propuestas viables. Éstas deben ir de acuerdo a la empresa, organización o comunidad por la que se está diseñando para complementar la manera en que actualmente ejercen como tales. En nuestro caso, tras conocer el sistema de trabajo que ejecuta Frutech actualmente y las metodologías que utilizan los investigadores yucatecos, logramos rescatar los hábitos, costumbres, necesidades y maneras de abordar problemas de estos dos conjuntos. Éstas las tuvimos en mente durante nuestra ideación y ahora más que nunca, en este último momento de definir nuestros conceptos. En esta etapa realizaremos un análisis tomando como base nuestro último concepto robusto, mismo que fue resultado de nuestras exploraciones y los tres conceptos robustos creados anteriormente. Evaluaremos cada uno de los aspectos que pudieran tener un aspecto tanto positivo, como negativo en la empresa y llevaremos a cabo una evolución de éste para terminar en nuestro diseño definitivo. En esta evaluación también tomaremos en consideración aspectos ergonómicos para el uso óptimo del usuario. Asimismo, realizaremos un plan para la fabricación de los productos involucrados en el sistema que estamos diseñando especificando materiales, ensambles, procesos de fabricación, medidas, tolerancias, etc. Además, crearemos una propuesta de la distribución de estos productos en el espacio y añadiremos productos adicionales ya existentes en el mercado y arquitectura únicamente para fines visuales. Esta es una propuesta para la compañía, pues estos productos adicionales y arquitectura irían de acuerdo a nuestro diseño, su estilo y su función.

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EVOLUCIÓN DEL DISEÑO En esta última etapa del proyecto el propósito es aterrizar las ideas plasmadas en la etapa anterior y convertirlas en propuestas viables. Éstas deben ir de acuerdo a la empresa, organización o comunidad por la que se está diseñando para complementar la manera en que actualmente ejercen como tales. En nuestro caso, tras conocer el sistema de trabajo que ejecuta Frutech actualmente y las metodologías que utilizan los investigadores yucatecos, logramos rescatar los hábitos, costumbres, necesidades y maneras de abordar problemas de estos dos conjuntos. Éstas las tuvimos en mente durante nuestra ideación y ahora más que nunca, en este último momento de definir nuestros conceptos. En esta etapa realizaremos un análisis tomando como base nuestro último concepto robusto, mismo que fue resultado de nuestras exploraciones y los tres conceptos robustos creados anteriormente. Evaluaremos cada uno de los aspectos que pudieran tener un aspecto tanto positivo, como negativo en la empresa y llevaremos a cabo una evolución de éste para terminar en nuestro diseño definitivo. En esta evaluación también tomaremos en consideración aspectos ergonómicos para el uso óptimo del usuario. Asimismo, realizaremos un plan para la fabricación de los productos involucrados en el sistema que estamos diseñando especificando materiales, ensambles, procesos de fabricación, medidas, tolerancias, etc. Además, crearemos una propuesta de la distribución de estos productos en el espacio y añadiremos productos adicionales ya existentes en el mercado y arquitectura únicamente para fines visuales. Esta es una propuesta para la compañía, pues estos productos adicionales y arquitectura irían de acuerdo a nuestro diseño, su estilo y su función. En tercer lugar, la pared pizarrón aporta al espacio de tal manera que le da al usuario un lugar dónde plasmar y ordenar sus ideas. Esto se presta a que pueda funcionar tanto de manera individual, así como grupal. Creemos que se puede mejorar su diseño manteniendo esta misma función. En otro caso, la pared del piso superior utilizada para crear espacios de uso individual consta de un proceso difícil de fabricarse, pues pensamos que la manera más fácil de realizarse es por medio de un colado de concreto directamente en el lugar y realizando un molde con la forma que estamos proponiendo. Por otro lado, aparte de su difícil fabricación, creímos que estos lugares individuales ocuparían más espacio del que queríamos para estos módulos. Además, no serían indispensables para nuestro sistema considerando que ya estamos involucrando las sillas naranja que cumplen este mismo concepto del trabajo individual.

Asimismo, pensando en las propuestas que hicimos acerca de las dos estructuras para trasladarse de la planta baja hacia la alta y viceversa, hemos concluido que sería mejor cambiarlas. Creemos que los investigadores puedan portar objetos personales tales como mochilas o bolsas, computadoras portátiles, libros, etc. Sospechamos que una escalera en caracol no va a facilitar el traslado con todas estas cosas en mano. Por esto, decidimos cambiar la escalera a una en forma triangular. De igual manera, el tubo para deslizarse tampoco facilitaría esto y además podría dar lugar a accidentes, por lo que hemos decidido eliminarlo.

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EVOLUCIÓN DEL DISEÑO

Do’s

(metas que se plasmarán en el sistema de productos)

Empezando por las sillas naranjas, las cuales fueron todo un ícono para la empresa, pensando en su tamaño y volumen, nos dimos cuenta que estábamos violando uno de los principios que en la etapa anterior habíamos indicado no cometeríamos. Una de las cosas que no queríamos hacer es crear objetos con volúmenes pesados visualmente. Este diseño de las sillas naranja creímos que pudiera intervenir con este criterio, pues por su tamaño y forma visualmente podría corromper con lo demás de nuestro diseño, sin mencionar que podría bloquear la vista del usuario al momento en que esté habitando el espacio. Además, este diseño es demasiado figurativo, establece la forma de una naranja tal cual. Ya que es un elemento que manifiesta la identidad de la empresa firmemente, y también fue uno que le gustó, creímos buena opción no eliminar este elemento sino únicamente repensar su diseño para que evolucione en algo más práctico y que vaya de acuerdo a lo que buscamos.

Don’ts

-Un sistema de varios productos que funcionen en conjunto

-Cosas que no correspondan al contexto y la identidad del espacio

-Conservar la identidad de la empresa Frutech

-Objetos de volúmenes pesados que interfieran visualmente en el espacio

-Integrarse en el contexto yucateco, agregar aspectos estilísticos de Yucatán con los que los investigadores yucatecos se sientan identificados -Generar un sentido de pertenencia en los usuarios para que quieran usar y cuidar el espacio creativo y su sistema de productos -Un sistema de productos que potencie la creatividad

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(limitantes y cosas que se deberán de evitar)

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-Intervenir con la arquitectura -Sobrepasar el presupuesto que Frutech destinó al proyecto -Productos efímeros; de fácil desgaste -Una sala de trabajo convencional, con la que actualmente cuentan las áreas laborales de Frutech, mismas que habría en el centro

Primeramente, queríamos cambiar el estilo que las naranjas y demás formas orgánicas estaban direccionando nuestro diseño. Particularmente, nos dimos cuenta que la forma esférica en la silla naranja estaba dando un estilo más antiguo, similar al de los años ochenta. Ya que uno de los propósitos El estilo que queríamos que nuestro diseño reflejara era uno más contemporáneo, que pareciera actual de esta época. Asimismo, buscábamos un estilo simple formalmente, que constara de facetas planas unidas por radios grandes para conservar cierta sutileza. De igual manera, queríamos mantener la idea inicial de diseñar productos de tal manera que visualmente añadan una sensación de ligereza al concepto.

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Con el fin de que siguiera cumpliendo con la función de tener una superficie donde el usuario pueda escribir, decidimos complementar este concepto diseñando también una mesa baja de donde se pudiera adquirir una tabla que se colocaría en los descansabrazos de este sillón. La idea de esta tabla, era que el usuario tuviera una superficie plana a su disposición donde pudiera poner su computadora portátil o libros para trabajar, si así lo desea, pero manteniendo una postura cómoda al poder descansar su espalda en el respaldo del sillón.

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Por otro lado, desarrollamos un concepto de un sillón similar, pero integrando de una manera más evidente la sensación de aislamiento que queríamos provocar en el usuario con este sillón. Éste contiene algo parecido a una red con una estructura rígida que le diera soporte y le diera la libertad de colocarse y guardarse atrás del sillón. Tanto la red, como la opción que tiene de almacenarse atrás del sillón, iba de acuerdo al producto de ligereza visual que deseábamos. Estos conceptos cumplían con el estilo suave y de superficies sencillas que buscábamos. También tenía la cualidad de ser ligero visualmente tanto por su diseño, así como por los materiales empleados. Sin embargo, nos dimos cuenta que en este producto era preferible seguir mostrando aquello que representa a la empresa Frutech y que habíamos descartado por completo: la naranja. Nos dimos cuenta que esta característica podría tener una gran influencia para reflejar la identidad de la empresa y así crear un sistema con el que los empleados se relacionaran. Por esto es que decidimos hacer más exploraciones que mantuvieran el concepto de una silla o sillón cómodo, pero que demás simbolice una naranja. Por lo que preferimos abstraer la forma de este cítrico para crear algo que coincidiera con el estilo que buscábamos.

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Exploraciones de la abstracción de una naranja en un sillón

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Para la mesa colaborativa donde los científicos compartirían ideas, nos dimos cuenta de algunas áreas de oportunidad. Por ejemplo, podría volverse un poco difícil de utilizar si más de una persona quiere compartir sus ideas al mismo tiempo, por lo que se crearía una disyuntiva al momento en que estas ideas están colocadas en un solo fragmento de la mesa. De igual manera, se podría volver tedioso y molesto el movimiento de la mesa en el momento en que una reunión entre varios empleados se convierte en dos o más conversaciones simultáneas en las que todos quieren escribir y ver las ideas plasmadas al mismo tiempo. Por esta dinámica, creímos prudente seccionar esta mesa y crear módulos que, de acuerdo a su distribución, pudieran tener diferentes funciones dependiendo del número de personas utilizándolos. De esta manera, estos módulos pudieran ser utilizados tanto individualmente, así como en una o más agrupaciones simultáneamente.

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Escogimos eliminar los sillones radiales que iban alrededor de la mesa giratoria, pues éstos ocupaban mucho espacio y cabían pocas personas en ellas. Es decir, no aprovechaban el espacio como nosotros queríamos. En cuanto a la pared pizarrón, pensamos que sería ideal volver a la idea de fragmentarlo en pequeños pizarrones, aparte del pizarrón grande, en donde los investigadores pudieran colocar información e ideas para luego conectarlas unas con otras y organizarla en la manera que quieran con estas tablitas. Estos pequeños pizarrones son magnéticos, de tal manera que pueden ser colocados sobre la pared. Este diseño da suficiente flexibilidad al usuario a posicionar sus ideas como se le facilite más. Además, colocamos un color azul que va degradándose en la pared posterior para que se distinga en los espacios donde no se haya colocado ningún pizarrón.

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En el piso superior, elegimos que fuera un espacio inclinado hacia la comida. Queríamos crear un lugar cómodo donde el usuario puede llegar a comer algún bocado sencillo y ya sea que quiera tener un pequeño receso conviviendo con los demás, o tenga la opción de abrir su computadora portátil. La comida normalmente aporta de manera social al crear un punto de convivencia donde las personas pueden conversando mientras están comiendo. Para cumplir con estas características optamos por regresar a un concepto anterior, el de la barra de diferentes alturas que facilita esta interacción que queremos causar donde el usuario tiene la flexibilidad tanto de estar parado o de estar sentado. Asimismo, con la intención de volver a lo que dijimos de favorecer la convivencia nos inclinamos por colocar este producto en el centro del espacio en vez de pegarlo a la pared. Esto hace posible la formación de reuniones informales y espontáneas en esta área donde los usuarios puedan reunirse alrededor del producto. Por otra parte, si así lo desea el usuario, también lo puede utilizar de modo individual.

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DETALLES DE CADA PRODUCTO

En esta sección daremos los detalles de medidas, modo de uso, materiales y proceso de fabricación de cada producto que conforma este sistema.

Silla Naranja Finalmente diseñamos una silla que resultó de una abstracción de la naranja y al mismo tiempo cumple con el estilo y las funciones que deseábamos. Su forma está inspirada en los gajos de la naranja, de ahí surge la figura de las partes que conforman esta silla. Este diseño permite conservarle esa sensación al usuario de estar envuelto por el producto con el fin de sentir un poco de aislamiento y privacidad para favorecer la relajación que ayudaría a fomentar la creatividad en el usuario. Asimismo, su ergonomía le permite estar sentado formando una mayor inclinación en la espalda lo que permite una posición de descanso para mayor comodidad del usuario. Consta de tres partes de madera, mismas que contienen un cojín por la parte interior. En la pieza inferior, utilizada como asiento, el cojín llega al borde de la madera para evitar que el usuario tope con la madera rígida al momento de sentarse. La estructura sosteniendo la silla está compuesta por un alambre grueso de acero, mismo que une las tres partes de madera unas con otras. El proceso de fabricación es por medio del domado de la madera de estas partes y soldadura de la estructura metálica que las sostiene en su lugar. Con el fin de que se pudieran relacionar los usuarios potenciales a nuestro diseño le hemos añadido un poco de la identidad yucateca. Esto lo logramos agregando un detalle de un patrón de figuras que derivamos de los patrones yucatecos utilizados en los bordados. Este patrón se lo hemos perforado a la madera en la pieza superior que conforma esta silla.

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Mesa baja

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Para la mesa baja hemos realizado un diseño que cumple con el mismo estilo que el sistema y es relacionado primeramente con la silla naranja. El propósito es que esta mesa, sea colocada cerca de la silla naranja para que el usuario que está sentado en ésta pueda poner sus cosas en esta mesa y le facilite su estancia. En los costados de esta mesa se integran placas que pueden ser retiradas para utilizarse posteriormente como

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un tablón dónde colocar la computadora portátil. Esto le facilita al usuario a mantener su postura mientras que tienen la posibilidad de seguir leyendo, escribiendo o trabajando. La tablita que se desprendería de la mesa tendría una barra metálica en la parte inferior, misma que se uniría al imán colocado en el bajorrelieve de la mesa para facilitar su almacenaje en ésta.

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Mesa modular La mesa modular consta de una mesa de trabajo con tal forma que facilita su agrupación en diferentes configuraciones. Ésta favorece la comunicación grupal y fomenta la colaboración en equipo. Están diseñadas de tal manera que las personas queden dentro de un radio de 2 metros, una medida que todavía está dentro del rango para una comunicación efectiva entre los miembros más alejados. Asimismo, este producto se puede utilizar de manera individual si así se desea. La mesa modular es elaborada con madera de pino. La densidad, dureza, contracción, flexión, elasticidad/flexibilidad de esta madera son tales que resultan en una buena resistencia mecánica. Ésta es una madera semi-pesada y semi-dura, lo que facilita su manipulación y procesamiento. Estas características favorecen al producto pues por su uso modular, es posible que se esté moviendo de posición constantemente. A la madera se le dará dos acabados en distintas partes de la pieza. La estructura de soporte y la superficie horizontal donde se trabaje constarán de un acabado con epoxi fenólico. Las resinas epoxi son las más comunes en las industrias de alto rendimiento. Estas resinas tienen una resistencia a una variedad de sustancias químicas de alto grado de reacción, asimismo, se utilizan para ambientes marinos e industriales. El epoxi fenólico en particular, es uno de las resinas epoxi más puras que existen y tiene una gran resistencia a productos químicos y temperaturas elevadas. Es por estas características que lo hemos decidido utilizar, pues considerando que los usuarios puedan llevar a este espacio alguna sustancia química altamente corrosiva, la superficie de la mesa no será afectada si ésta es derramada sobre ella. De igual manera, siendo Mérida un lugar con temperaturas muy calientes, este acabado evita que se dañe la madera.

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Por los costados se tendrán unas vistas también realizadas con madera de pino, con mancha y sellador para que quede protegida de la humedad, salinidad y calor de esta región pero dejando a la vista su veta. En estas mismas piezas se harán unas perforaciones con el mismo patrón que se ve reflejado en la silla naranja. Cabe recalcar que estas piezas laterales únicamente servirán como vistas, la estructura que soporta el producto son las piezas laterales recubiertas de una solución epoxifenolica. Esta mesa sería cortada en un router CNC y está diseñada de tal manera que pueda ser ensamblada. Esto facilita el reemplazo de piezas pues ninguna perforación para su construcción es necesaria. Consta de la superficie superior horizontal, las piezas laterales que soportan la estructura, y las vistas laterales las cuales son empotradas en las estructurales. A pesar de que las piezas principales son cinco (una superficie horizontal de trabajo, dos laterales estructurales y dos laterales de vista) hemos recortado las piezas laterales estructurales en tres pedazos con el propósito de aprovechar el material, pues si la hubiéramos dejado tal cual, habría un gran orificio en el centro de esta pieza, un pedazo grande de placa de madera que sería material desperdiciado.

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Barra en piso superior La barra del piso superior la hemos colocado de tal manera que dé lugar tanto a su uso individual, así como su uso colectivo. Se tiene pensado que éste último se llevaría a cabo en el extremo que entra hasta el centro del espacio, donde un conjunto de personas se puede reunir en los dos lados de la barra. Este mismo tramo de la barra tiene una altura mayor pues en esta sección se pueden colocar las personas paradas o sentadas en bancos altos. Esto facilita la convivencia espontánea. Esta sección de la barra tiene un ancho mayor que a aquélla colocada a lo largo de la orilla del límite del espacio. Por otro lado, la sección de la barra colocada junto al límite del piso superior y pared es de menor anchura y tiene una altura más baja con el objetivo que la persona pueda permanecer sentada en esta área. Las estructuras que estarían sosteniendo la superficie superior horizontal estarían fabricadas con madera de pino, al igual que esta superficie, y están colocadas por medio de taquetes.

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Pared con pizarrones El pizarrón que va colocado en la pared tiene una ligera inclinación de 5° en dirección a la pared que le añade valor ergonómico pues ésta le facilita al usuario al momento de escribir. Asimismo, esta inclinación permite una mejor visión para el usuario. En esta pared se podrá tanto escribir, así como colocar los módulos donde también se podrá escribir, con el fin de tener las ideas principales en los módulos y poder moverlos de un lugar a otro para crear conexiones entre ellos.

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ESTUDIOS DE MEDIDAS ERGONÓMICAS Para diseñar productos ergonómicamente correctos para el usuario mexicano tuvimos un análisis de las medidas obtenidas de tablas antropométricas y modelos de estudio que nos ayudaban a visualizar de mejor manera la relación de la escala humana con el producto. En esta sección mostraremos algunas fotos de nuestro proceso y las tablas de donde obtuvimos nuestra información.

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Considerando en la medida de la altura poplítea que el 95 percentil de la mujer mexicana entre 18 y 65 años de edad es de 40.6 cm y el del hombre con las mismas características es de 45.3 cm decidimos realizar nuestra silla naranja con una altura del piso al asiento de 45 cm. Así, en su mayoría, no quedaría tan corto para los hombres ni tan alto para las mujeres. Asimismo tomamos en cuenta las medidas de la altura del hombro sentado en estos mismos grupos de personas 59.1 cm para mujeres y 63.8 cm para hombres. Así los hombros todavía quedarían posicionados en la pieza central de la silla y la cabeza seguiría estando dentro de la parte superior puesto que la altura normal sentado, la cual va del poplíteo a la cabeza, es de 87.9 cm en mujeres y 92.7 cm en hombres.

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Por otro lado, para las medidas de la barra en la posición parada, tomamos en cuenta la altura del codo de la mujer mexicana entre 18 y 65 años de edad y del hombre con estas mismas características, siendo que el 95 percentil de esta medida está en 108 cm en la mujer y 114.5 cm en el hombre. Por lo que decidimos darle una altura de 100 cm, pues normalmente no se mantiene una posición completamente recta de la espalda, sino un poco curveada, lo que resulta en una disminución en la altura del codo en una posición parada.

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Para el escritorio fue una combinación de la altura del codo sentado y la altura poplítea. Tomando de nuevo las medidas de la mujer mexicana entre 18 y 65 años de edad y del hombre con estas mismas características, el 95 percentil de la suma de estas dos alturas, las cuales resultan en la altura total del piso al codo es de 69.9 cm en mujeres y 743 cm en hombres. Por lo que la mesa modular de trabajo es de 73 cm, de tal manera que queda entre la dos medidas, así no queda tan alto para las mujeres, ni tan bajo para los hombres. Asimismo, la apertura de esta mesa para que sea lo suficientemente ancha tanto para hombres como mujeres de estas edades es de 104.5 cm de ancho, que es el lado por donde está diseñada a utilizarse este mesa. Sin embargo, también tiene la capacidad de caber una persona por la parte más chica del otro lado. El 95 percentil tiene unas medidas de 47.2 cm para mujeres y 42.3 cm hombres en la anchura de la cadera en posición sentada.

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ENTREGAR 179

180 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 181

182 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 183

184 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 185

186 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 187

VISUALIZACIÓN DE SISTEMA DE PRODUCTOS EN EL ESPACIO Para tener una visualización completa de nuestro sistema de productos en el espacio donde se colocarán, decidimos crear una propuesta donde se muestren éstos y su distribución. Para complementar nuestro sistema de productos hemos añadido otros ya existentes en el mercado. Estos productos ya existentes, asi como la arquitectura donde están colocados son una propuesta que le estamos haciendo a la compañía que van de acuerdo al estilo de nuestro diseño. Los productos que actualmente se encuentran en el mercado que utilizamos en las visualizaciones de nuestro sistema son las Sillas One, de Konstantin Gcric, las sillas DSW y la Wire stool de los hermanos Eames.

188 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 189

190 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 191

PLANOS DE CADA PRODUCTO

1069

Silla Naranja

Vista Inferior

1137

Vista Isométrica

Universidad de Monterrey Título:

940

Vista Frontal

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza

Vista Lateral Izquierda 4

192 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Proyecto Antuk / Silla Naranja

Dibujó:

Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:13

1/7

R441

B 780

Vista Isométrica

214

Vista Superior

NOTAS: -Todos los radios de los vértices son de 20 mm -Acabado en laca brillosa 758

268

Vista Frontal

Vista Lateral Izquierda

277

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Silla Naranja / Pieza A

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

993

Aurora de la Garza

Vista Frontal Plana

Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:6

3/7

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 193

R503

B 760

Vista Superior R1047

Vista Isométrica

Vista Frontal

R1057

484

367

80°

NOTAS: -Todos los radios de los vértices son de 20 mm -Acabado en laca brillosa

Vista Lateral Izquierda

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Silla Naranja / Pieza B

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza

1152

Monica Espinosa Revisó:

Vista Frontal Plana 4

194 ENTREGAR

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:9

4/7

602

797

Vista Isométrica

987

Vista Superior

Vista Superior Plana

R425

252

R1147

R488

138

40°

NOTAS: -Todos los radios de los vértices son de 20 mm -Acabado en laca brillosa

602.09

Vista Lateral Izquierda

Vista Frontal A

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Silla Naranja / Pieza C Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:10

5/7

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 195

5

1035

DETAIL B SCALE 1

84°

Vista Superior

R3378

R1198

R989

R438

Vista Isométrica

R39 NOTA: Barra de acero de 18 mm, todos los ensambles son por medio de soldadura

932

R499

R441 A

A 82°

68°

Universidad de Monterrey

58°

Título:

Proyecto Antuk / Silla Naranja / Pieza D Dibujó:

941

872

196 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Vista Lateral Izquierda

Vista Frontal 4

R29

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:10

6/7

Mesa de café

700.00

Vista Superior

450.00

Vista Isométrica

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Mesa para café

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Vista Frontal Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:7

1/5

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 197

ITEM

CANTIDAD

LISTA DE PIEZAS NOMBRE DE LA PIEZA

DESCRIPCIÓN

Pieza A

-MDF de 12 mm -Acabado blanco brilloso con pintura epoxifenólica

Pieza B

-Madera de pino de 12 mm -Acabado brilloso con pintura vinil-acrílica

Pieza C

-Madera de pino de 12 mm -Acabado brilloso

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Mesa para café

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

Vista Explotada

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

198 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

MM 1:6

2/5

10 5

90° R20

Vista Isométrica 45°

Notas: -Redondeos en vértices 20 mm de radio -Redondeos en aristas 6 mm de radio -Acabado blanco con recubrimiento epoxifenólico

Vista Superior

R6 A

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Mesa para café / Pieza A

700

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza

Vista Frontal

Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

MM 1:6

3/5

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 199

450

32 20

R20

462

Vista Lateral Izquierda

Vista Isométrica

Vista Frontal

SECCIÓN A-A ESCALA 1 / 4

Nota: -Redondeos en vértices 20 mm de radio -Redondeos en aristas 6 mm de radio -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Mesa para café / Pieza B

548

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

Vista Inferior

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

200 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:4

4/5

476.33

Notas: -Redondeos en vértices 20 mm de radio -Acabado brilloso

Vista Superior 95.0°

112.63

R20.00

12.00

83.35

380.00

Vista Isométrica

DETAIL B SCALE 1 / 2 85.0°

6.00

A 403.86

Universidad de Monterrey

Vista Lateral Izquierda

Vista Frontal

Título:

Proyecto Antuk / Mesa para café / Pieza C Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:4

5/5

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 201

Mesa Modular 3

500.00

Vista Superior

730.00

Vista Isométrica

Universidad de Monterrey

1045

Title:

Vista Frontal

Vista Lateral Derecha

Proyecto Antuk / Mesa Mérida

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

Tuition Number:

Aurora de la Garza Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

202 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Units:

177126 194621

Scale:

200686 Date:

03/12/2015

1:10

1/8

899

R20

135°

105°

500

48 4

50 120°

Vista Isométrica

562

Notas: -Redondeos en vértices 20 mm de radio -Redondeos en aristas 6 mm de radio -Material Madera de Pino -Acabado blanco con recubrimiento epoxifenólico

Vista Superior

Vista Lateral Izquierda

Vista Frontal

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Mesa Mérida / Pieza A

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:7

3/8

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 203

488 50.5

44.5

R20

Vista Lateral Derecha

Vista Frontal

Vista Isométrica

Vista Inferior

DETAIL A SCALE 2:3

R4 A

Notas: -MDF -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica

Universidad de Monterrey

20 36

Título:

Proyecto Antuk / Mesa Mérida / Pieza B

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

204 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:3

4/8

584

572

Vista Isométrica

Vista Lateral Derecha

Vista Frontal

Notas: -MDF -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica

Universidad de Monterrey

R6.00

Título:

Proyecto Antuk / Mesa Mérida / Pieza C

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

Aurora de la Garza Monica Espinosa

Vista Inferior

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:4

5/8

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 205

572

584

Vista Lateral Derecha

Notas: -MDF -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica

Vista Isométrica

Vista Frontal

Universidad de Monterrey R6

Título:

Proyecto Antuk / Mesa Mérida / Pieza D

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Vista Inferior 4

206 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:4

6/8

422

Vista Superior

488 20

B 90° R6

Vista Frontal 13.5

Notas: -MDF -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica

Vista Lateral Derecha

Vista Isométrica

R4 x4

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Mesa Mérida / Pieza E

R20 x6

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

DETAIL B SCALE 2 / 3 3

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

1:3

7/8

Fecha:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 207

651

DETAIL D SCALE 1

Notas: -Madera de pino -Acabado con laca brillosa

Vista Isométrica

421

Universidad de Monterrey

Vista Lateral Derecha

Vista Frontal

Título:

Proyecto Antuk / Mesa Mérida / Pieza F

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

208 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

03/12/2015

1:4

8/8

Pizarrón 4

Vista Isométrica 1:25

1295

85.0°

3700

191 A

Vista Lateral Derecha

Vista Frontal

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

Review:

Aurora de la Garza

177126 194621

Monica Espinosa

200686

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Tuition Number:

Units:

Scale:

1:20

1/9

Date:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 209

ITEM

LISTA DE PIEZAS NOMBRE DE LA PIEZA

CANTIDAD

DESCRIPCIÓN -MDF de 12 mm -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica

Pieza A

Pieza B

Pieza C

Pieza D

-MDF de 6 mm -Acabado blanco brilloso con pintura de poliuretano base agua

Pieza E

-MDF de 18mm -Acabado negro mate con pintura vinil-acrílica

Pieza F

-MDF de 18mm -Acabado negro mate con pintura vinil-acrílica

Pieza G

-MDF de 18mm -Acabado negro mate con pintura vinil-acrílica

-Lámina de acero al carbón de 2mm -Acabado degradado brilloso con pintura de poliuretano base agua -MDF de 6 mm -Acabado blanco brilloso con pintura de poliuretano base agua

Universidad de Monterrey

Vista Explotada

Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Vista Explotada

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

Monica Espinosa M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

210 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Units:

177126 194621

Aurora de la Garza Review:

Tuition Number:

Scale:

200686 Date:

03/12/2015

1:15

2/9

3700

Vista Isométrica

1200

1300

Vista Lateral Derecha

R20

Vista Frontal

DETAIL E SCALE 1 / 5

SECTION B-B SCALE 1:20

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza A

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

NOTA: -MDF de 12 mm -Acabado blanco brilloso con pintura vinil-acrílica 4

Tuition Number:

Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Units:

177126

194621

Aurora de la Garza

Scale:

200686 Date:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

1:20

3/9

ENTREGAR 211

3600 2

1200

Vista Isométrica

R20 Tipico

Vista Frontal

Vista Lateral Derecha A

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza B

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

NOTA: -Lámina de acero al carbón de 2 mm -Acabado degradado brilloso con pintura de poliuretano base agua 4

212 ENTREGAR

Tuition Number:

Aurora de la Garza Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Units:

177126 194621

Scale:

200686 Date:

03/12/2015

1:20

4/9

B 300

200

Vista Isométrica

R3 R20

Vista Frontal

Vista Lateral Izquierda

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza C Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

NOTA: -MDF de 6 mm -Acabado blanco brilloso con pintura de poliuretano base agua 4

Tuition Number:

Aurora de la Garza Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Units:

177126 194621

Scale:

200686

1:2

5/9

Date:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 213

400

300

Vista Isométrica

R3.00

Vista Lateral Derecha

R20

Vista Frontal A

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza D

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

NOTA: -MDF de 6 mm -Acabado blanco brilloso con pintura de poliuretano base agua 4

214 ENTREGAR

Tuition Number:

Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Units:

177126 194621

Aurora de la Garza

Scale:

200686 Date:

03/12/2015

1:3

6/9

183

Vista Isométrica 1:20

3664

Vista Superior

3700.00

Vista Frontal

Universidad de Monterrey Title:

NOTAS: -MDF de 18mm -Acabado negro mate con pintura vinil-acrílica

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza E

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

Tuition Number:

Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Units:

177126 194621

Aurora de la Garza

Scale:

200686

1:20

7/9

Date:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 215

Vista Isométrica 1:20 3664

Vista Superior

3700

Vista Frontal

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza F Dreyw:

NOTAS: -MDF de 18mm -Acabado negro mate con pintura vinil-acrílica

Antonio Rdz. Mandujano

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

216 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Units:

177126 194621

Monica Espinosa Review:

Tuition Number:

Aurora de la Garza

Scale:

200686 Date:

03/12/2015

1:15

8/9

12.5

D 85.0°

1295

DETAIL D SCALE 1 / 5

Vista Lateral Derecha

DETAIL C SCALE 1 / 5

183

Vista Isométrica

Universidad de Monterrey Title:

Proyecto Antuk / Pizarrón / Pieza G

Vista Frontal

Dreyw:

Antonio Rdz. Mandujano

NOTAS: -MDF de 18mm -Acabado negro mate con pintura vinil-acrílica 4

Tuition Number:

Monica Espinosa Review:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Units:

177126 194621

Aurora de la Garza

Scale:

200686

1:10

9/9

Date:

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 217

Barra en piso superior 4

2100

2800

8399

1020

748

VISTA SUPERIOR

Universidad de Monterrey

VISTA FRONTAL

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Vistas

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

218 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126

194621

Escala:

200686 Fecha:

��

1/25 1/18

03/12/2015

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Isometría

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

Revisó:

177126 194621

Monica Espinosa

200686

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

Aurora de la Garza

Escala:

1/25

Fecha:

2/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 219

ITEM 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

CANTIDAD 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5

127

PARTS LIST NOMBRE DE LA PIEZA Monchis A Monchis B Monchis C Monchis D Monchis E Monchis F Monchis G Monchis H Monchis I Patas altas Patas bajas Taquete

DESCRIPCIÓN Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: Madera de pino Material: madera de pino Subensamble Pata alta A y Pata alta B Subensamble Pata baja A y Pata baja B Taquete 1in x 5.8mm de Diámetro

11 8

12 1

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Explotada

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

220 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126

194621

Escala:

200686

��

1/25

Fecha:

3/18

03/12/2015

3 PARTS LIST CANTIDAD NOMBRE DE PIEZA 1 Pata Monchis alta A 1 Pata Monchis alta B

ITEM 1 2

PARTS LIST CANTIDAD NOMBRE DE PIEZA 1 Pata Monchis Baja A 1 Pata Monchis Baja B

ITEM 1 2

DESCRIPCIÓN Con patrón encaje Con patrón encaje

1 DESCRIPCIÓN Con patrón encaje Con patrón encaje

B Insertar las piezas entre sí de manera perpendicular, usando las ranuras

PATAS BAJAS

Universidad de Monterrey

PATAS ALTAS

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Subensambles

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 0.1 : 1

Fecha:

4/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 221

14 AGUJEROS 5.80  12.50

54.6

363.7

350

CADA 32 MM Y CENTRADOS EN LOS DIENTES

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS:

VISTA SUPERIOR

700

363.7

R200

945

1020

110°

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM

VISTA ISOMÉTRICA

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza A

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza

222 ENTREGAR

Monica Espinosa

VISTA LATERAL

VISTA FRONTAL 3

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 1/12

Fecha:

5/18

03/12/2015

186.4

R200

30 AGUJEROS 5.80  12.50

98 9. 9

RANURAS (VER DETALLE B) B

214.4 159.9

CADA 32MM COMENZANDO EN ESTA ESQUINA

135°

1366.4

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

54.5

1225

2060

1925

R200

350 700 VISTA SUPERIOR A

VISTA ISOMÉTRICA

14 AGUJEROS 5.80  12.50

CADA 32 MM Y CENTRADOS EN LOS DIENTES (DETALLE A)

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza B

Dibujó:

700 758.6

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza

VISTA FRONTAL

Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126

194621

Escala:

200686

�� 0.07:1

Fecha:

6/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 223

18.5

1200

150 B

5 84

130°

97 1. 9

135°

340

RANURAS (VER DETALLE B)

700

32 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32 MM DESDE ESTA ESQUINA

58.58

100.2 1000 ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

VISTA SUPERIOR

VISTA ISOMÉTRICA

30 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32 MM DESDE ESTA ESQUINA

R9 A

Universidad de Monterrey

1980.8

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza C

VISTA FRONTAL

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

224 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

�� 0.01:1 7/18

03/12/2015

500

RANURAS (VER DETALLE B)

734.7

1434.7 1578.1

54.5

116.1

140.1

194.7

R200

7 5. 84

30 AGUJEROS 5.80  12.50 DISTANCIADOS 32 MM DESDE ESTA ESQUINA

VISTA ISOMÉTRICA

40°

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

VISTA SUPERIOR

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza D

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

616.1

Aurora de la Garza Monica Espinosa

VISTA FRONTAL

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 0.1:1

Fecha:

8/19

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 225

8 AGUJEROS 5.80  12.50 B

CADA 32 MM Y CENTRADOS EN LOS DIENTES (DETALLE C)

1294.2

RANURAS (VER DETALLE B)

54.5

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

VISTA ISOMÉTRICA

250 VISTA SUPERIOR A

8 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32 MM Y CENTRADOS EN LOS DIENTES (DETALLE C)

Universidad de Monterrey

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza E

500

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

VISTA FRONTAL

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

226 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

�� 0.1:1 9/18

03/12/2015

8 AGUJEROS 5.80  12.50

CADA 32 MM Y CENTRADOS EN LOS DIENTES (DETALLE C)

966.4

RANURAS (VER DETALLE B)

VISTA ISOMÉTRICA

54.5

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

VISTA SUPERIOR R9

8 AGUJEROS 5.80  12.50

293.7

293.6 R200

290

CADA 32 MM Y CENTRADOS EN LOS DIENTES (DETALLE C)

Universidad de Monterrey

R200

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza F

500

VISTA LATERAL

VISTA FRONTAL

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126

194621

Escala:

200686

�� 0.1:1

Fecha:

10/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 227

R200

135°

21 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32 MM EMPEZANDO EN ESTA ESQUINA

R200

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

1503.7

1645.1

1953.8

2145.1

RANURAS (VER DETALLE B)

54.5

VISTA ISOMÉTRICA A

250 500 VISTA SUPERIOR 558.6

Universidad de Monterrey

8 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32 MM Y CENTRADO EN LOS DIENTES (DETALLE C)

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza G

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

VISTA FRONTAL 4

228 ENTREGAR

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

�� 0.09:1 11/18

03/12/2015

21 AGUJEROS 5.80  12.50 DISTANCIADOS 32 MM DESDE ESTA ESQUINA

8 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32MM Y EN EL CENTRO ENTRE RANURAS (DETALLE C)

R200

500

58.6

135°

ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

R200

VISTA ISOMÉTRICA

700 841 986.4 1150 VISTA SUPERIOR A

Universidad de Monterrey Título:

1341.4

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza H

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

VISTA FRONTAL

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 0.13:1

Fecha:

12/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 229

R200

8 AGUJEROS 5.80  12.50 CADA 32 MM Y EN CENTROS ENTRE RANURAS (DETALLE C)

500

54.6

RANURAS (DETALLE B) 250

1200 VISTA SUPERIOR ESPESOR 18MM MATERIAL: MADERA DE PINO REDONDEOS DE 9MM ACABADOS: EPOXIFENÓLICO

VISTA ISOMÉTRICA

Universidad de Monterrey

1400

Título:

VISTA FRONTAL

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pieza I

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

230 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

��

Escala:

200686 Fecha:

13/18

03/12/2015

36.4

500

250

86.4

36.4

700

54.6

350

54.5

186.4

5.80  12.50 DISTANCIA DE 32 MM ENTRE AGUJEROS Y CANTOS, Y EN LOS CENTROS DE LOS DIENTES

4.00 THRU

DETAIL C ESCALA 1 / 4

36.36

DETALLE A ESCALA 1 / 4

36.36

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Detalles

DETALLE B (Ranuras) ESCALA 1 / 4

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 1/4

Fecha:

14/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 231

400 B

VISTA SUPERIOR 36.8

36.4 TIPICO 55

730

365

VISTA ISOMÉTRICA

85°

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pata Baja A

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

VISTA FRONTAL

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

232 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

�� 0.15:1 15/18

03/12/2015

400 VISTA SUPERIOR

36.8

54.5

730

36.4 TÍPICO 36.4

365

VISTA ISOMÉTRICA

85°

Universidad de Monterrey Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pata Baja B

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

VISTA FRONTAL

Aurora de la Garza Monica Espinosa Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 0.15:1

Fecha:

16/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 233

447.6

VISTA SUPERIOR 60.2

36.4

1020

501

54.5

VISTA ISOMÉTRICA

Universidad de Monterrey

Título: Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pata Alta A

85°

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

VISTA FRONTAL 4

234 ENTREGAR

R20

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126

194621

Escala:

200686 Fecha:

�� 0.15:1 17/18

03/12/2015

447.6

VISTA SUPERIOR

60.2

36.4

54.5

1002

36.3

501

VISTA ISOMÉTRICA

Universidad de Monterrey

85°

Título:

Proyecto Antuk / Barra Monchis / Pata Alta B

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano

R20

Aurora de la Garza

Monica Espinosa

VISTA FRONTAL 4

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre M.D.I. Leslie Olán

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686

�� 0.15:1

Fecha:

18/18

03/12/2015

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

ENTREGAR 235

FIGURAS SEPARADAS DESDE SU CENTRO A UNA DISTANCIA TÍPICA DE 18 MM

CUADRADO DE 5.13 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 6.26 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 7.39 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 8.52 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 9.65 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 10.78 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 11.91 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 13.04 REDONDEOS R1.5

CUADRADO DE 14.17, REDONDEOS R1.5

(PATRÓN ROTADO -90° EN EL PLANO PARA MEJOR VISUALIZACIÓN) LAS FIGURAS SE PERFORAN SIEMPRE DISPUESTAS DE MANERA QUE LAS FIGURAS PEQUEÑAS (A) QUEDEN ARRIBA Y LAS GRANDES (N) EN LA PARTE DE ABAJO DE LA CARA DE LA PIEZA.

CUADRADO DE 15.3, ESQUINAS REDONDEADAS R1.5, CARAS CÓNCAVAS R11

CUADRADO DE CUADRADO DE 16.43, ESQUINAS 17.56, ESQUINAS REDONDEADAS REDONDEADAS R1.5, CARAS R1.5, CARAS CÓNCAVAS R10.75 CÓNCAVAS R10.5

CUADRADO DE 18.69, ESQUINAS REDONDEADAS R1.5, CARAS CÓNCAVAS R10.25

Universidad de Monterrey Título:

P r o y e c to A ntuk / Patrón Encaje

Dibujó:

Antonio Rdz. Mandujano Aurora de la Garza Monica Espinosa

Revisó:

M.I.I. Alejandro Izaguirre

236 ENTREGAR

DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCTOS EN UN ESPACIO CREATIVO PARA EL CENTRO DE INVESTIGACIÓN DE FRUTECH

Unidades:

Matrícula:

177126 194621

Escala:

200686 Fecha:

0 3 / 12 / 2 0 15

0.75:1

1/?

BIBLIOGRAFÍA

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238 ESCUCHAR

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ESCUCHAR 239

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