ŠTÚDIA KAVIARNE “Coffee z mo d u l o v é h o k on t ajn eru
Box”
február
2016
B o s ak
investor: Coffee Box, s.r.o. Trnava
projektová príprava: Ing. Lukáš Bosák, Bernolákova 39A, 920 01 Hlohovec lukasbosak@gmail.com IČO: 48109151
dodávateľ: LM CONSTRUCTION COMPANY Trnava
B o s ak
Obsah: Zá m e r i nves t ora
3
S p o l u prá c a
4
Coffe e Box kon š t r u kc i a
5
M a te r i á l y
6
Pô do r y s 1 . N P - a l t . 1
7
Po h ľ a dy - a l t . 1
9
Pô do r y s 1 . N P - a l t . 1
11
Po h ľ a dy - a l t . 2
13
En e rge tic ký kon ce p t
15
Ko n štr ukc i a
16
S kl a dby
17
V iz uá l n a i d e n t i t a
19
Zámer investora E s e n c i á l n o u i d e o u z a k l a d a teľov spoloč nosti "Cof fee Box" je vytvorenie moderného a inov a tív neho priestor u s p r i d a n o u a r c h i t e k t o n i c k ou hodnou a varia biln ým využitím sk ĺb eného v tele modulu – "kontajnera", k t o r é h o d u š o u b y b o l o n e t radič né spojenie dvoc h k onc eptov a to k a v iarenského ( gastronomického) a pred a j n é h o , k t o r é b y v t e j t o fúzii 2 in 1 vytvorili nové k now- how s potenciálom v y tv oriť si v lastnú trhov ú id e n t itu a n e z a me n i t e ľ n ý im idž. Toto k onc eptuálne nasta venie b y zo strednodobého hľadiska podporilo p r e d a j , a t a k v y t v o r i l o p ô du pre rast a rozšírenie spoloč nosti do nov ý ch lokalít. Faktorom poháňajúcim n á s v p r e d a ž i v i a c i m n a š e am bíc ie je fak t, že na trhu a bsentuje podobn ý nekonv enčn ý koncept. Ob j e k t j e r i e š e n ý a k o j e d e n priestor, prevádzk ovo delen ý na č asť k a v iarne a časť pre prípra v u a skladov a n ie ( b a r ) . V s t u p d o p r e v ádzk y je c ez dvere v presk lenej stene. O bjekt bude v oľne umiestnen ý na rov nej s p e vn e n e j p l o c h e p r i o b c h odnom c entre (alterna tíva - frek ventované miesto aký m je na pr. námestie) .
- konštrukcia -
3|
- chránená dielňa -
- káva -
- PREDPOKLADY -
- cheesecake -
- Wi-Fi -
Lubomír Žabčík (zakladateľ)
Jakub Škoda (zakladateľ)
vytvorenie know-how dodanie modulovej stavby
dodávka sortimentu pre prevádzku Coffee Box
Kaviareň Coffee Box s.r.o. Veronika Galgóciová (vedúca prevádzky) show room - propagácia firmy
Dodávateľ Lubomír Žabčík (konateľ)
podpora predaja produktov chránenej dielne
Chránená dielňa Barbora Škodová (konateľka)
spolupráca sprojektantom a STU pri riešení dizertačnej práce
konzultácia špecifickej problematiky konštrukcie (doktorandské štúdium)
vypracovanie projektovej dokumentácie
B o s ak Lukáš Bosák (projektant)
- SPOLUPRÁCA -
Stavebná fakulta STU v Bratislave
|4
Coffee Box - konštrukcia
RAL7016 DREVO DREVENÝ OBKLAD Oceľová konštrukcia Výp l ň s t i e n - t e p e l n á i z o l á c ia na báze m inerálnej vln y Vo n k a j š í o b k l a d s t i e n - d r e v o (im pregnované) P l e c h o v á s t r e c h a ( Ma s l e n ) F a r e b n é r i e š e n i e ( R A L 7 0 1 6 antrac it, drevo, sk lo) O c e ľ o v á k o n š t r u k c i a s t r i e š ky nad vstupom (boč né sten y striešk y s vy rezan ý m logom. Bočné sten y v t v a r e t r o j u h o l n í k a z o c e ľ ového plec hu valc ovaného za studena - vzorov an ý plech s ov áln y mi v ý stupkami)
vzorovaný plech
profilovaný plech
K o n š t r u k c i a o b j e k t u j e t v o r ená oc eľovým k ontajnerom zváran ým z oceľov ý ch v alcov an ý ch profilov. Vonkajš ie r o z me r y o b j e k t u s ú 2 ,5 x 7 m . O b vodové sten y sú vyplnené te pelnou izoláciou na báze minerálnej v l n y. Te p e l n ú I z o l á c i u v d u týc h oc eľovýc h profiloc h tvorí PUR pena. Vonkajší plášť objektu je v y tv oren ý z d r e ve n e j r o š t o v e j k o n š t r u k c ie vyplnenej m inerálnou vlnou. N a túto konštrukciu je v y tv oren ý drev en ý o b k la d z d o s á k . V n ú t o r n á k onštruk c ia sten y je vytvorená obk ladom z OSB dosiek, ktoré sú pohľadov o p r i z n a n é . Z a s t r e š e n i e o b j ek tu bude tvorené šik m ou strec hou so sklonom 5 stupňov. Na oceľov ú podk o n š t r u k c i u s a u l o ž í d r e v e n ý rošt a strešná k r ytina tvorená oc eľov ý m profilov an ý m plechom ( Maslen) . Vš e t k y k o n š t r u k c i e b u d ú o b sahovať príslušné vrstvy poistnej hydroizolácie a parozá bran y. 5|
- KONŠTRUKCIA -
Dr e v e n ý e x t e r i é r o v ý o b k l ad morený
Plechov á strešná kr y tina tra pézov ý plech
Ná t e r k o v o v ý c h konštrukcií RAL 7016
MATERIÁLY
Lá tka - poťah na v ankúše a ma trace sv etlosiv á
Vz o r o va n ý p l e c h bočné steny prestrešenia
D r e v e n ý n á b y t o k z p aliet
Rustikálna drev ená podlaha olejov aná - MATERIÁLY -
|6
7 000 200
umývačka
drez
kávovar kôš pokladňa
nápoje
* 200
200
chladnička
pracovná plocha
2 100
2 500
±0,000
650
2 500
800 450 (800)
200
5 550
200
6 600
2 100
200
750
1 000 2 000
1 000 2 000
200
1 000 2 000
VSTUP 1 000 2 000
6 600
2 250 200
7 000
PROJEKTANT STAVBY
VYPRACOVAL
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
OBJEKT
KAVIAREŇ
ŠTÚDIA PÔDORYS I.NP
VERZIA
M 1:50
1
|8
POHĽAD PREDNÝ
POHĽAD BOČNÝ
POHĽAD ZADNÝ
POHĽAD BOČNÝ
PROJEKTANT STAVBY
VYPRACOVAL
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
OBJEKT
KAVIAREŇ
ŠTÚDIA POHĽADY
VERZIA
M 1:50
1
| 10
7 000 6 600
200
1 000 2 000
1 000 2 000
200
VSTUP 1 000 2 000 6 600
200 2 500
800 450 (1550) 850 100
200
200
±0,000
750
2 100
drez umývačka
kávovar kôš pokladňa
pracovná plocha
2 100
2 500
1 650
850
800 450 (800)
200
4 550
nápoje
200
900
3 250 200
7 000
PROJEKTANT STAVBY
VYPRACOVAL
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
OBJEKT
KAVIAREŇ
ŠTÚDIA PÔDORYS I.NP
VERZIA
M 1:50
2
| 12
POHĽAD PREDNÝ
POHĽAD BOČNÝ
POHĽAD ZADNÝ
POHĽAD BOČNÝ
PROJEKTANT STAVBY
VYPRACOVAL
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
Ing. LUKÁŠ BOSÁK
OBJEKT
KAVIAREŇ
ŠTÚDIA POHĽADY
VERZIA
M 1:50
2
| 14
Energetický koncept
SOLÁRNA ENERGIA
FOTOVOLTICKÉ PANELY PRIRODZENÉ OSVETLENIE PRIRODZENÉ VETRANIE
INVERTOR GELOVÉ BATÉRIE VODNÁ NÁDRŽ
PRIRODZENÉ VETRANIE
VYKUROVANIE
- prirodzené vetranie bude zapezpečené oknami - priestor bude cez deň presvetlený prirodzeným osvetlením cez otvorové konštrukcie - vykurovanie priestoru je uvažované ako elektrické (vykurovacie telesá, alt. podlahové vykurovanie) - v priestore sa bude nachádzať nádrž na vodu pre potreby kaviarne - v budúcnosti bude možné na strechu kaviarne umiestniť fotovoltické panely, ktorými bude napájané osvetlenie a elektrické zariadenia.
15 |
Konštrukcia
nezateplená konštrukcia
konštrukcia zateplená minerálnou vlnou λ = 0,030 W/m.K
| 16
Skladby obvodových konštrukcií
17 |
obvodová stena
podlaha
- exteriérový drevený obklad - drevený rošt - poistná HI fólia - OSB doska - tepelná izolácia medzi oceľovými profilmi - OSB doska
- drevená podlaha - OSB doska - tepelná izolácia medzi oceľovými profilmi - OSB doska
strecha - krytina z trapézového plechu - dosky pre uchytenie plechu - kontralatovanie - poistná HI fólia - nosná konštrukcia strechy v spáde 5° - tepelná izolácia v streche a medzi nosnými oceľovými profilmi - parozábrana - OSB doska - podhľad - drevené hranolčeky
Nábytok z certifikovaných Europaliet
144
800 x 1200 mm Pallet EPAL
0 80
1
0 20
| 18
19 |
| 20
B o s ak
design | simple copyright © 2016 Ing. Lukáš Bosák
Ing. Lukáš Bosák - 2LB, Bernolákova 2529/39A, 92001 Hlohovec, Slovenská republika +421/907246083, lukasbosak@gmail.com, lukasbosak.sk, IČO: 48109151