Reisgids Edinburgh

E D I N B U R G H

Hotspots | musea | Foods&drinks shops | uitgaan | hotels | plattegrond

1

Inleiding Edinburgh is de hoofdstad van Schotland. Deze reisgids gaat dan ook over Edinburgh een land met een lange geschiedenis, de mensen met een kilt, whiskey, doedelzakken en nog veel meer!

D

e straten van Edinburgh zijn ouderwets en sierlijk en met de vele kastelen die je in de stad terugvindt maakt het een bijzondere stad met veel geschiedenis. De gebouwen zijn in Gotische bouwstijl gebouwd dat is sierlijk en ouderwets. Edinburgh heeft ook een modern en hip gedeelte. Het is dan ook een echte studentenstad!

Maar ook daar vind je de kenmerken van vroeger in terug. Schotland is trots op de geschiedenis en dat laten ze dan ook overal in terug zien.

In deze reisgids vind je de meest uiteen lopende dingen. Van de geschiedenis van de stad, bezienswaardigheden, horeca, shop gedeelten tot aan de leuke activiteiten in deze reisgids je kan het allemaal erin vinden. Als je de hotspots van Edinburgh wilt weten dan is dit de juiste reisgids. Het zit boordevol verrassingen en vol met leuke weetjes en belangrijke dingen die een must have zijn om te weten voor als je naar Edinburgh in Schotland afreist. Voordat je naar Schotland afreist is er ook een hulp paklijst zodat je niets belangrijk mist voor de reis van je leven! Dingen die je niet snel tegenkomt in een “normale” reisgids kom je hierin wel tegen. Voor elk district in Edinburgh zijn speciale pagina’s waarin je alle leuke dingen kan vinden over dat district. De do’s en dont’s van de plekken en wat je zeker weten niet kan en mag missen!

2

Inhoud GESCHIEDENIS EDINBURGH 4.

NEW TOWN 5.

PAKLIJST 10.

STOCKBRIDGE 11.

WOORDENLIJST 16.

CULTUUR 17.

LOKALE GEWOONTES 24.

WIST JE DAT.. 38.

3

geschiedenis Edinburgh

H

et Edinburgh dat we nu kennen zag er vroeger heel anders uit. De stad is al sinds 1437 de op een na grootste van heel Schotland. En met zo een 5,3 miljoen inwoners heeft de stad veel meegemaakt. Ik vertel jullie alles over de prachtige geschiedenis die deze stad achter zich verschuild.

Voordat Edinburgh was zoals hij nu is was de stad enkel een fort. De bewoners woonden op een groot kasteel genaamd Castle rock wat nog steeds een bekend middelpunt is in de stad. In deze tijd kregen de Engelse dit deel in handen en noemden het Eiden´s Burgh wat vertaalt brug betekend.

Schotland heeft veel veranderingen ondervonden waar de stad Edingburgh ook de dupe van werd. Toen de voormalige koning van Schotland gekozen werd om ook de leiding over Engeland en Ierland te nemen veranderde er veel voor het land. Schotland was nu officieel een deel van het Verenigd Koningrijk. De Schotten hoopte op een betere economie en welvaart maar er vonden geen veranderingen plaats. Nadat de troon werd opgevolgd door een koning uit Engeland hadden de Schoten er genoeg van. De bevolking kwam in opstand voor een onafhankelijk Schotland. Ondanks dat deze opstanden allemaal zijn neergeslagen blijft de onafhankelijkheid van het land een gevoelig onderwerp.Ook heeft Schotland altijd een achtergelaten gevoel gehad. Dit omdat het buurland Engeland veel economische vooruitgangen merkten terwijl Schotland hier geen idee van had. De landen werden economisch onafhankelijk en er werd nog weinig tussen hen overlegd. Na veel discussies bij zowel de bevolking als het parlement werd er in 2014 een nieuw referendum voorgesteld. De uitkomst van al deze stemmen betekende

wist je dat ?

Bekende films en series in Edingburgh De meeste kennen Edinburgh wel als de stad van Harry Potter. In de Schotse stad is namelijk het hele verhaal van de beroemde boeken en verfilmingen Harry Poter geschreven. Het verhaal is geschreven door JK Rowling.

Ze bezocht de stad Edingburgh in een zware periode. Ze bezocht elke dag verschillende cafeetjes waar ze onderdak zocht. In deze cafeetjes heeft ze het Harry Potter verhaal tot leven gebracht. Voor veel mensen zou Edingburgh altijd de stad zijn van Harry en zijn avonturen.

Naast Harry Potter is er nog ook een beroemde serie opgenomen in de oude stad. Namelijk de serie Game of Thrones.

De serie is opgenomen bij de Castle rock oftewel het middelpunt van Edinburgh.

4

N e w T o w n

Pubs, winkels en veel meer TESS & KIM

5

New Town, New Town: een wijk in de stad Edingburgh. New Town ligt centraal in de stad en is samen met Old Town een kenmerk van de stad. De buurt heeft een typische Schotse uitstraling. Daarom is deze wijk ook erg bekend bij tourristen die Edinburgh bezoeken. De wijk is vooral te herkennen aan de grote huizen die een wat oudere uitstraling hebben.

In de wijk is er veel te doen. Denk aan leuke winkels, restaurantjes en bezienswaardigheden. De wijk is een echte must om eens te bezoeken.

Shopping in New Town Wat doe je als je een stedentripje maakt?

Juist, shoppen. In deze mooie stad zijn er veel winkels waar je je gespaarde euro’s kunt uitgeven aan de leukste dingen.

Warenhuis Jenners: Zo als wij in Nederland de Bijenkorf hebben heeft Schotland hier ook zijn versie van. Aan de Princess street in het mooie New Town bevindt zich het warenhuis Jenners. Door een bezoekje aan het warenhuis kun je jezelf verwennen met veel dure kleding en mooie spullen.

Princess street: Wil je het nou niet laten bij één groot warenhuis dan is George Street de perfecte plek. Deze lange straat is gevuld met verschillende winkeltjes.

Zo zijn er veel winkels met grote merken maar je kunt er ook veel boetiekjes vinden waar je de meest bijzondere souvenirs kunt vinden.

6

Markten: Hou je meer van rond struinen op een markt.

Ook hier zijn de mogelijkheden eindeloos. Zo heeft New town verschillende vlooien markten waar je vintage spullen en kleding kunt shoppen. Naast het shoppen van kleding is het kopen van fruit en groente ook een must. In New Town zijn veel kleurrijke markten te vinden waar je heerlijk vers fruit en groente kunt kopen voor een heerlijke maaltijd.

FOODS IN NEW TOWN Na een middagje rond lopen in de stad zijn er in de stad New Town genoeg mogelijkheden om een lekker hapje te eten.

Wellington coffee: Zin in een bakje koffie? Dat kan. Het Wellington coffee in de George Street. Het cafe is klein, knus en heeft een uitgebreid menu. Het cafe staat bekend om de zoete snack die verkopen. Zo kan je er heerlijke brownies en scones eten onder het genot van een cappuccino.

Six by Nico: Als je meer van chic eten houdt is Six Nico het perfecte restaurant. Wat het restaurant zo leuk maakt zijn de verschillende menu’s. Deze menu’s veranderen regelmatig. Op dit moment zijn alle gerechten gebaseerd op verschillende steden. Zoals Parijs, Milan en Istanbul.

Edinburgh press club: Dit cafe restaurant heeft een sfeer alsof je in de jaren 90 bent beland. De ruimte staat volledig in het teken van schrijven. Zo vindt je er overal boeken, tijdschriften en typmachines waar de verf vanaf valt.

Ondanks dat het cafe een wat ouder thema heeft bewijst het eten het tegendeel. Je kunt er onder andere heerlijke avocado toast eten en genieten van lekkere cup cakes.

Kortom in de gezellige stad New Town is er geen mogelijkheid om te verhongeren.

7

H O T S P O T S 8

James Clerk Maxwell Statue staat op George Street, pal naast Andrews Square. Het beeld is in 1977 gebouwd. Hij was een beroemde Schotse fysicus, dus het is passend dat er een eerbetoon aan hem is in Edinburgh.

St Andrews and St George West Church > De bouw van deze kerk was in 1784 klaar. De kerk kan je elke dag van de week gratis bezoeken.

National Galleries of Scotland Museum met uitgebreide verzameling van neoklassieke werken. Het gebouw is door William Henry ontworpen en geopend in 1859.

Entree: gratis.

Royal Botanic Garden Edinburgh De 17de-eeuwse Royal Botanic Garden is een botanische tuin die zowel is als wetenschappelijke instelling als toeristische attractie. Je moet alleen wel voor het zien van de broeikassen een kleine vergoeding betalen.

Je kunt ook altijd nog een tour doen met een gids. Dan zie je niet alleen New-Town, maar ook Old-Town. Er worden dingen over de stad verteld, ook kun je vragen waar je bijvoorbeeld goedkoop kunt eten en drinken. De gids werkt voor de fooien dus helemaal gratis is het niet.

Historie New Town

New Town is een wijk in het centrum van de Schotse hoofdstad Edinburgh.

De stadsontwikkeling in het noorden vond in verschillende periodes plaats in de tweede helft van de 18e eeuw en de eerste helft van de 19e eeuw. Ze probeerden overbevolking in Old Town te voorkomen.

I

n 1766 werd een ontwerpwedstrijd gehouden die werd gewonnen door de jonge architect James Craig. Zijn ontwerp bestond uit een overzichtelijk rasterwerk waarin een oost-west lopende hoofdstraat zou worden afgesloten door twee grote pleinen. Ten noorden en zuiden daarvan moesten twee andere doorgaande wegen ontstaan, die met elkaar werden verbonden door drie van noord naar zuid lopende zijstraten, onder andere bestemd voor bewoning door bedienden en voor leveranciers.

genoemd naar George’ echtgenote, Charlotte van Mecklenburg-Strelitz, en aan de zuidzijde de Princes Street, genoemd naar de zoons van de koning. Daartussen liggen de smallere straten Rose Street en Thistle Street, de laatste genoemd naar het Schotse nationale embleem, de distel.

Dwars daarop liggen in het stratenpatroon de straten Castle Street (naar Edinburgh Castle), Frederick Street (naar de vader van de koning, Frederik, prins van Wales) en Hanover Street (naar het regerende vorstenhuis).

De centrale straat van de nieuwbouwwijk werd George Street, vernoemd naar koning George III. De straat Charlotte Square ligt in het westen en de straat St Andrew Square aan de oostelijke zijde. Daaraan liggen aan de noordkant Queen Street,

9

Paklijst Voor deze reis naar Schotland heb je een aantal dingen nodig. Het weer varieert altijd dus het weer kan zowel mee als tegenvallen, waardoor inpakken niet altijd even simpel is. Met onderstaande paklijst proberen we je zo goed mogelijk op weg te helpen, Wat moet je nou echt meenemen? · Je vluchtinformatie. print je boardingkaart voor de heenweg uit. Probeer dit op tijd te doen zodat het niet vergeten wordt, stop het in dichte zak of rugzak zodat je het niet kan verliezen. · Goed wandelschoenen. · Dagrugzakje. · Als je deze hebt: studentenkaart. · Kleding voor alle weertypen. · Waterfles, bidon of lege fles. · Handdoeken. · Douchegel, shampoo, tandpasta etc. eigen badkamer spullen zijn nodig voor eigen hygiëne, en is dus ook van belang. · Iets te snoepen voor onderweg. · Iets te lezen. · Fototoestel. Om alle mooie ervaringen vast te leggen · Goede wandelsokken. Is nodig voor lange afstanden lopen, en tegen blaren. · Regenkleding. · Thermo shirt. · Paspoort of ID-kaart. J · Slaapzak. Voor als je bijvoorbeeld gaat kamperen · Een klein gezelschapsspelletje. Altijd leuk! · Engelse stekker. Ze hebben in Schotland niet dezelfde stopcontacten als in Nederland dus een andere stekker is nodig vooral als je telefoon of ander elektronisch apparaat opgeladen moet worden

10

S T O C K B R I D G E

activiteiten geschiedenis en veel meer JOEP & DAVID

11

Historie Stockbridge is een voorstad van Edinburgh, gelegen in de richting van het noorden van het stadscentrum, begrensd doorde Newtown en door Comely Bank.

Het is oorspronkelijk een klein dorpje die is opgenomen in de stad van Edinburgh in de 19e eeuw, de huidige “Stockbridge” is gebouwd in 1801 en bezit de St.Bernards kerk die is opgebouwd in 1823.

Als je leeft in stockbridge kan het zijn dat het meer voelt als een dorp dan als een gedeelte van een grote stad, en dat komt doordat het vroeger ook echt zo was. Eigenlijk was Stockbridge een dorp aan de buitenrand van Edinburgh, Stockbridge werd geabsorbeerd in de stad tijdens de uitbreiding van the New Town in het begin van de 19e eeuw.

De schilder Henry Rikkert bezat twee aangrenzende landgoederen, Deanhaugh en St.Bernard. Die ontwikkelde hij met de hulp van de architect James Milne.

Milne ook verantwoordelijk voor de Fine St.Bernards kerk in Saxe Coburg Street.

Stockbridge werd gebouwd tussen 1861 en 1911 door de kolonies, de kolonies werden oorspronkelijk gecreëerd om betaalbare woningen voor de ambachtslieden te bieden. En nu zijn het een van de meest gewilde woningen in Stockbridge, vanwege hun prachtige locatie en zeer karakteristieke uitstraling.

Stockbridge heeft een duidelijke Boheemse uitstraling, en vele artiesten, muzikanten, dichters en schrijvers hebben zich in het gebied gevestigd. Bekende figuren als de kunstenaar Henry Raeburn, Poëet James Hogg, Chirurg James Young Simpson, en meer recentelijk acteur Norman Lovett en de zanger van de band ‘ garbage ‘, Shirley Manson.

De oorspronkelijke Mrs Doubtfire of “Madame Doubtfire” woonde en runde een tweedehands winkel in Zuidoost Circus Place in Stockbridge. De schrijfster Anne Fine, die ook woonde in het gebied werd geïnspireerd door de naam die vervaagd boven haar winkel hing vele jaren na Mrs Doubtfire haar dood.

Anne schreef een Roman die uiteindelijk dezelfde naam kreeg en ook verfilmd werd.

12

Als je zondagen geen tripje naar de markt van Stockbridge bevatten dan doe je iets fout. Er is niks beters dan rondsnuffelen op de markt van Stockbridge, de markt is begonnen in 1971 en sindsdien nooit meer opgehouden. Het is begonnen als een klein Engels buurt marktje die niet zo uitgebreid was, maar het is uitgegroeid tot een symbool van Stockbridge waar elke toerist een kijkje moet nemen. De markt staat bekend om zijn typisch Engels voedsel, en de prachtige authentieke Engelse spullen die er verkocht worden. Tegenwoordig kan je er veel meer verschillende lekkernijen vinden uit verschillende culturen en kan je er de mooiste spullen kopen.

bezienswaardigheden

Stockbridge is een welvarende buitenwijk van de stad Edinburgh, gelegen ten noorden van het stadscentrum. Ooit een slaperig dorpje aan de rand van de stad, zijn mooie straatjes, klassieke architectuur, luxe winkels, bars en restaurants maken de wijk populair bij zowel bewoners als bezoekers.

Stockbridge bestaat uit een prachtige architectuur en talloze prachtige parken en open ruimtes. Een wandeling langs het water van Leith voert je langs St Bernards Well en Dean Village of je kunt genieten van een picknick in Inverlieth Park of de Royal Botanic Gardens. Het terrein van de National Gallery of Modern Art is prachtig onderhouden en het herbergt een indrukwekkende verzameling kunstwerken.

Stockbridge heeft een aantal heerlijke cafés, bistro’s en restaurants. Voor een luxe ervaring ga je naar het Stockbridge Restaurant of Postelein.

Voor een meer casual (en minder dure maaltijd) Hamilton’s Bar and Kitchen is een grote favoriet. U kunt hier ook genieten van heerlijke Italiaanse, Spaanse en Thaise gerechten.

In Stockbridge vindt u enkele van

de beste traditionele pubs van Edinburgh, waaronder de prachtige bar waar u in het weekend ook kunt genieten van livemuziek. U kunt ook genieten van heerlijke cocktails en verleidelijk eten in veel van de bars. Voor een echt decadente cocktail zorg je voor de moeiteloos gave Last Word Saloon.

Stockbridge is erg populair bij fijnproevers.

De Stockbridge-markt heeft elke zondag een grote selectie van ambachtelijke eetstalletjes.

De decadente Franse lekkernijen in Patiserie Madeleine zijn beroemd in de hele stad. Je zult ook een groot aantal geweldige cadeauwinkels vinden, zoals de Bliss en de prachtige speelgoedwinkel Toys Galore.

13

T I P S V D A N

e grote aantrekkingskracht van de Schotse hoofdstad zijn de festivals, maar de rustigere hoekjes leven het hele jaar door - met stijlvolle cafés en bistro’s, humeurige bars en bloeiende cultuur-delen. Maar wat raden de meeste locals in Edinburgh nou aan om een bezoekje aan te brengen als je in Edinburgh bent? U leest het hier!

L O C A L S 14

De bakkerij Söderberg Stockbridge heeft een cultstatus bereikt sinds vijf jaar geleden in de wijk Stockbrigde in Edinburgh. De vele taarten - meestal acht of zo om uit te kiezen - hebben fantasierijke smaken, zoals chocolade en sinaasappel, gezouten chocolade en rogge, en kardemom en witte chocolade. Ze serveren ook broodjes en koffie, en zijn grote voorstanders van lokale Schotse leveranciers – de taarten zijn gemaakt van melk van koeien uit het landschap van Edinburgh.

Vlak naast Stockbridge is Inverleith Park, met zijn volkstuintjes, moerasland en zonnewijzertuin, een goede plek om te joggen of te wandelen. Het zorgt ook voor een groener en meer ontspannen alternatief voor Arthur’s Seat in Holyrood Park. Op een heldere dag biedt het een weids uitzicht over de stad. Het is ook een uitstekend gebied voor hondenwandelingen. Edinburgh is een hondvriendelijke stad, met veel cafés, pubs en hotels die honden verwelkomen.

Edinburgh is gezegend met een aantal fantastische voedselmarkten, meer en meer duiken op in de hele stad en een van de favorieten is de Sunday Stockbridge Market. De locals zijn dol op de verscheidenheid aan eten hier, en de kwaliteit is uitzonderlijk. De opvallende favorieten zijn de Japanse udon, de Spaanse paella en de Indiase burger, maar er zijn elke week nieuwe stands die je de wereld op een bord aanbieden. De markt is ook de thuisbasis van een groot aantal ambachtelijke kraampjes en gespecialiseerde jamkraampjes en kaasstalletjes en taartstalletjes, het is gewoon een fantastische manier om een ochtend door te brengen. De markt is ook te vinden op een zaterdag in Grassmarket en er zijn er elke dag meer, dus het maakt niet uit in welk deel van Edinburgh je zit, er is er een in de buurt!

Leuke activiteiten The Royal Botanic Garden Edinburgh The Royal Botanic Garden Edinburgh is een grote tuin in Edinburgh, het is een wetenschappelijke instelling maar ook een toeristische attractie. De tuin werd in 1670 opgericht als tuin voor het kweken van medicinale planten, de tuin beheert drie andere tuinen op verschillende plekken in Schotland met ieder hun eigen specialiteit.

De kringloopwinkels van Stockbridge Als je van vintage kleding houd en zin hebt om te shoppen is dit ideaal, Stockbridge zit bomvol met kringloopwinkels. De meeste zijn erg goed gevuld en hebben de meest variĂŤrende kledingstukken, vaak is er ook merkkleding te vinden, en er hangt altijd een aangename sfeer.

De markt van Stockbridge Elke zondag is de markt te bezoeken door iedereen die zin heeft, er is van alles te vinden van de meest culinaire gerechten, tot de meest vernuftige hebbedingetjes. Het is een redelijk grote markt, en Stockbridge staat ook bekend om de markt en dat maakt het ook een echte trots. Het is altijd erg gezellig en je kan vermaakt worden door verschillende straat artiesten en Engelse muziek.

Madame Doubtfire’s winkel

Het boek van Anne Fine die uiteindelijk verfilmd is genaamd Madame Doubtfire, is gebaseerd op het tweedehandswinkeltje waar Madame Doubtfire echt geleefd heeft. Deze winkel is te vinden in Stockbridge en is een echte toeristische trekpleister, je kan naar binnen om te kijken hoe het er aan toe ging, en er is zelfs een tour te volgen die gebaseerd is op het verhaal.

15

WOORDENLIJST Een vakantie naar Schotland gepland? Wie een beetje Engels kan, zal geen moeite hebben zich verstaanbaar te maken. Wie écht indruk wil maken op de locals, moet op zijn minst een paar Schotse woorden leren.

Waar hebben we het over als we praten over de Schotse taal? Schotland kent drie officiële talen: Engels, Schots-Gaelisch en Schots. Schots-Gaelisch is een Keltische taal die wordt gesproken door zo’n 60.000 mensen in de Schotse Hooglanden. Het Schots is een taal die verwant is aan het Engels, maar met een andere uitspraak en woordenschat.

Shan scran bevvy Ben Coo Drookit CLUDGIE eedjit blether tidy drei masainn mhath Oidhche mhath tapadh leat caise feoil leann uisge beatha

16

oneerlijk eten drankje berg koe doorweekt toilet idioot chatten mooi, pracht, heerlijk somber, ellendig grijs goedemorgen goedenacht danku kaas vlees bier whisky

CULTUUR Edinburgh is echt een feest stad. Je hebt het hele jaar door verschillende (aparte) feesten en festivals.

Een van de bekendste festivals is het internationale Edinburgh Festival, een combinatie van diverse muziek-, opera-, dans- en theateruitvoeringen, dat in de zomer vele toeristen trekt. Op dit internationaal kunstfestival treden de beroemdste kunstenaars van de wereld op.

I

n augustus wordt ieder jaar de Royal Edinburgh Military Tattoo gehouden, een hele groot militaire- en muziekshow waar verschillende leden van legers uit de hele wereld aan deelnemen. Deze militaire parade wordt in de avond uitgevoerd op het wandelplein de Esplanade voor de Edinburgh Castle met zogeheten “Pipe Bands” die doedelzak spelen en trommelen. Verschillende stunts op o.a. de motor worden ook uitgevoerd en op het einde wordt het Schotse lied “Auld Lang Syne” gezongen.

Rond Oud & Nieuw is er vier dagen lang feest, wat het Hogmanay-festival wordt genoemd. Er vinden dan concerten plaats in het Princes Street Gardens en in de kathedraal. Ook wordt er vuurwerk van op de “zeven heuvels” van de stad afgeschoten.

Daarna gaan verschillende mensen volgens de traditie van de “first footing”: aankloppen bij vreemden of vrienden, want de eerste bezoeker van het nieuwe jaar zou geluk brengen.

field-golfbaan bij Edinburgh. De Britten noemen het liever “The Open”, want deze wedstrijd hoort bij een van de vier grootste golftoernooien bij de mannen. Nick Faldo (een van de beste golfspelers uit Europa) won hier twee van zijn drie Open-titels.

Eind augustus vindt er het Edinburgh International Film Festival plaats. Het filmfestival wordt jaarlijks sinds 1947 gehouden en is daardoor het langst lopende filmfestival ter wereld. Oorspronkelijk was het festival alleen voor documentaires bestemd, maar tegenwoordig toont het festival een grote variatie aan films van over de hele wereld, waaronder korte films, animatiefilms en muziekfilms.

De films kunnen verschillende awards verdienen. De award worden gekozen door een jury, door het publiek en een vooraf samengesteld panel.

Het sportevent “The British Open” wordt om de paar jaar gehouden op de Muir-

17

l e i t h Ontdek alles hotspots, activiteiten locals en veel meer!

JOSSEF & PEPIJN

18

Leith is een wijk in het noorden van de Schotse hoofdstad Edinburgh. Het ligt aan “The Water Of Leith” een rivier die maar liefst 35 km lang is!

Omdat Leith dus aan het water zit heeft het een haven en daardoor werd Edinburgh al snel een belangrijk handelscentrum

J

e kan ook langs de rivier een wandeling maken of een lekker stukje fietsen.

Langs het water zie je daardoor veel stelletjes en gezinnetjes genieten van The Water Of Leith. Je hebt ook veel talloze restaurantjes en terrasjes.

sen. Het is een van de grootste clubs van Schotland die maar liefst 143(!) jaar geleden is opgericht. Het stadion wordt gebruikt voor internationale voetbalwedstrijden, rugbywedstrijden en dus ook voor de voetbalclub Hibernian F.C.

In Leith heb je veel verschillende historische kerken je hebt o.a. de North en South Leith Parish Church en de rooms katholieke St Mary’s Star of the Sea. Je hebt ook nog kerken in andere talen, namelijk een Noorse kerk en een Oekraïens-Griekse katholieke kerk.

Dus als je naar Edinburgh gaat moet je sowieso langs dit mooie voetbalstadion en een wedstrijd bezoeken!

In deze wijk heb je ook de Easter Road het voetbalstadion van de voetbalclub Hibernian F.C. die plaatst dient voor meer dan 20.000 men-

b e z i e n s w a a r d i g h e d e n 19

geschiedenis In de geschiedenis van Edinburgh hebben vele imposante gebeurtenissen plaatsgevonden, een groot deel daarvan van in Leith. Mary of Guise lijden in 1560 de regering vanuit Leith. Toen haar dochten, de queen in Frankrijk was.

En later bouwden ze ook haar paleis in de Schotse wijk. En later kwam daaruit ook de South Leith Parisch Church.

In Leith staat ook de Giant Brea, gecreerd in 1560 en de oorlog die toen woedde.

En later in 1561 toen de queen terugkwam in Schotland, was in Leith haar ‘not-welcome-party’. Daarna verbleef ze in het Lamb House, ook in Leith. Dat overigens nog steeds overeind staat.

D

20

e oudste woningen in het Schotse Leith zijn uit de 12e eeuw. En waarschijnlijk wonen er ook vanaf ongeveer die tijd mensen in de wijk in Edinburgh. De oude woningen, die veel rondom de wateren zijn te vinden tekenen de wijk met haar eigen karakter. Echter zijn de meeste woningen in de wijk eind 20e eeuw gebouwd.

Leith heeft een grote, prominenten rol gespeeld in de Schotse geschiedenis. Met name door de haven, die zeker een aantal eeuwen geleden erg groot was.

haven van Leith the veroveren en voor losgeld te houden, maar op 16 september van dat jaar viel zijn plan toch in duigen.

Mede daardoor bouw James Craigh in 1780 New Town. Het fort was tot 1955 actief. En was daarna nog enkele Jaren in gebruik voor de National Service. In 2013 werd het op een paar poorten na uiteindelijk toch gesloopt.

Na de Schotse hervorming kwam er het plan in 1483 voor het eerst een kerk in Leith. Uiteindelijk begon de bouw pas in 1811, en was zij klaar op 11 april 1814.

In 1657 werd er ook veel gevochten tijdens de civil war, en er kwam ook veel (water)vervoer doorheen.

Op 14 augustus 1779, tijdens de Amerikaanse onafhankelijkheid oorlog. Kwamen John Paul Jones samen met John Barry, de oprichter van de US Navy aan in het Edinburgse Leith.

Om later vanaf daar oorlogsschepen naar de Noordzee te sturen. Hij was van plan de

Na de tweede wereldoorlog was er sterke achteruitgang. Er ontstond een gebied waar prostitutie en veel geweld was. In 2001 kwam er speciale zone waar tolerantie hoog in het vaandel stond. De laatste jaren heeft Leith een flinke renovatie ondergaan, en is het mede door de haven flink opgeknapt. Vele grote, bekende cruiseschepen komen anno 2019 aan in de haven. Dit Leith-project zorgde voor de nodige economische impuls. Het

I

n dit gedeelte gaat het verder over Hibernian, de voetbalclub in Leith. Hibernian speelt normaal gesproken in de subtop van het Schotse voetbal. De traditionele top 2 in Schotland is bestaat uit de Glasgow Rangers (tegenwoordig Rangers F.C.) en Celtic. Beide clubs spelen in de andere grote stad Glasgow. De concurenten van Hibernian zijn clubs als Dundee United, Inverness, Aberdeen en de stadsrivaal Heart.

Echter is Hibernian gedegradeerd naar het tweede niveau, de championship. The Hibs zijn in 1875 opgericht en spelen haar thuiswedstrijden op Easter Road, waar ruim 20.000 man inpast.

Hibernian is in de 19e eeuw opgericht door de vele Ierse immigranten die toen in Edinburgh woonden.

Ze wisten in totaal 4 keer landskampioen te worden, de laatste keer was echter in begin jaren 60 van de vorige eeuw.

h i b e r n i a n 21

Beroemde mensen

Uit Leith komen helaas weinig bekende mensen, echter heeft bioloog Charles Darwin, bekend The Origin of Spieces, een boek wat anno 2019 nog grote impact heeft op de samenleving gestudeerd in Edinburg. Natuurlijk was de havenstad niet de plek waar een universiteit te vinden was. Maar Darwin is tijdens zijn studie tijd veel verbleven in het Schotse Leith.

De Plinian Society, de studentenvereniging waar Darwin lid van was en hij tot veel van zijn ideeĂŤn kwam was in Leith.

22

Aanrader Tot slot zou ik mezelf willen afvragen of Leith de plek is om naar toe te gaan. We kunnen concluderen dat Leith een van oorsprong wat verloederde plek is die nu hier en daar is opgeknapt. Toch zou ik het persoonlijk niet bovenaan mijn lijstje hebben bij een bezoek aan deze prachtige stad.

23

L O K A L E 24

Schotten zijn als geen ander erg trots op hun roots, wat dus ook geldt voor de inwoners uit Edinburgh.

Edinburgh is bekend van het Edinburgh Festival. Een combinatie van diverse muziek-, opera-, dans-, en theateruitvoeringen. Dit strekt elke zomer enorm veel mensen. Natuurlijk heeft de stad nog veel meer bijzondere evenementen maar ook hele bijzondere gewoontes. Daar willen we je graag meer over vertelSpugen op The Heart of Midlothian.

The Heart of Midlothian is een hartvormig mozaïek op de stoep van de Royal Mile. Mensen spugen op deze stoep omdat ze denken dat het geluk brengt. Het spugen op de stoep komt voort uit een traditie die honderde jaren geleden is ontstaan.

Het wassen van je gezicht in de mei dag dauw Het wassen van je gezicht in de mei dag dauw is ontstaan in 1940. Mensen klimmen Arthur’s Seat op voor christelijke service. In 1960 trokken zo 1000 mensen de trek om met zonsopgang hun gezicht te gaan wassen in de dauw van de eerste dag van de lente. De aantallen zijn tegenwoordig wel wat minder geworden maar nog steeds trekken mensen elk jaar op om hun gezicht te wassen.

Salt and sauce Neem chips met zout en saus. Het is een aangepast uniek recept van Edinburgh. Waarschijnlijk komt deze traditie voort uit de Schotse liefde voor zuinigheid. Veel mensen denken dat heet een mengsel is van bruine saus en azijn. Volgens deskundige is het een twee delig Gouden Ster bruine saus met een deel water. Het smaakt geweldig met chips!

Whisky Schotten zijn als geen ander erg trots op hun roots, wat dus ook geldt voor de inwoners uit Edinburgh.

Whisky wordt in Schotland zonder de ‘e’ geschreven.

Whisky Productie gebieden in Schotland staan allemaal bekend om hun eigen unieke smaken en geuren. Veel van de stokerijen die in Schotland staan zijn te bezoeken. Tijdens zo’n bezoek kom je alles te weten over de plaatselijke whisky en in veel gevallen is er naderhand de mogelijkheid om enkele verschillende jaren te proeven.

G E W O O N T E S

OLD TOWN.

LINDA & ANNE

25

wat te doen in Old Town The Royal Mile

The Royal Mile zijn een paar straten bij elkaar Castlehill, Lawnmarket, High Street en Canongate. Binnen deze lange straat bevinden zich ook nog vele interessante zijstraatjes. Het meest interessante deel van The Royal Mile is het kasteel op Castle Hill tot en met High Street. Het is er autovrij en er zijn altijd toeristen.

Het Edinburgh festival (augustus)

Hoewel deze reisgids is gemaakt voor het voorjaar kun je in de zomer tijd genieten van het Edinburgh festival. Het bestaat uit verschillende culturele festivals. Het Edinburgh International Festival met theater, opera en dansvoorstellingen is het meest bekende festival. Ook het Edinburgh Fringe Festival is erg populair. Daar gaat het om theater, stand-up comedy, comedy, dans en muziek. Artiesten komen uit heel Groot-BrittanniĂŤ.

Edinburgh Castle on Castle Rock

Edinburgh Castle staat op een handige plek. Er is dan ook in de loop van de eeuwen veel gevochten. Mary Queen woonde in het paleis. Ook kunt u daar een rots bekijken waar de eerste koningin van Schotland gekroond is.

26

De Hop-on Hop-off bussen.

De open Hop-on Hop-off bussen van Edinburgh hebben maar liefst 24 haltes bij alle belangrijke bezienswaardigheden en je kunt in- en uitstappen waar je maar wilt. Iedere twintig minuten komt er een nieuwe bus. Een kaartje is de hele dag geldig. Goedkoop en erg leuk!

The Scotch Whisky Experience.

Het is een attractie over whisky vlakbij het kasteel op Castle Hill. Je kunt er ook whisky proeven!

Ook is het super leuk om eens langs Victoria Street te gaan. Daar vind je een straat met super leuke gekleurde geveltjes, restaurantjes en winkeltjes.

geschiedenis Schotland is een land vol met geschiedenis. De hoofdstad in Schotland is Edinburgh. Edinburgh heeft dan ook veel geschiedenis en ook deze stad is in verschillende districten opgedeelt. Een van die districten is Old Time. Old Time wordt door de schotten ook wel uitgesproken als “Auld Time�. Dit district heeft in de loop der jaren veel meegemaakt.

O

ld Time stamt nog uit de middeleeuwen en heeft zijn naam te danken aan het feit dat het het oudste stadsdeel van Edinburgh is. Doordat Old Time overvol raakte door de vele mensen in de 18e en 19e eeuw werd New Town bij Old Time gehaald. Maar Old Time blijft Old Time.

steeds ronddwalen in dit ondergrondse gangenstelsel.

De Royal Mile is de hoofdstraat van Old Time de naam die deze hoofdstraat heeft is bedacht in het begin van de 20e eeuw. Tot de dag van vandaag zijn er in de hoofdstraat nog vele dingen te doen.

Onder Old Time en de andere distric- In 1824 vond er een grote ramp plaats ten van Edinburgh lopen ondergrond- in Old Time. Namelijk een grote brand se gewelven en gangen die nog van vond plaats en een groot gedeelte van overblijfselen zijn van oudere bouwfa- het district was hierdoor geraakt. De ses. Onder het oude gedeelte van Edin- brand begon op maandag 15 november burgh (Old Town) ligt een labyrint van 1824 en het duurde vijf dagen lang. straatjes, gewelven en kerkers. Voordat de stad New Town erbij gebouwd werd, Old Time heeft een lange geschiedenis, werden deze ruimtes bewoond door maar toch zie je nu zoveel jaar later mensen voor wie bovengronds geen nog steeds in de straatjes de geschiedeplaats meer was. Omdat er grote wonis terug. ningnood heerste toen der tijd, maar er verbleven ook mensen die zich liever schuil hielden. Maar ook zouden de zielen van mensen die overleden waren tijdens de pestepidemie van 1644 nog

27

t i p s v a n l o c a l s 28

Mary’s milk bar Bij Mary’s milk bar komen zowel de locals als mensen vanover de hele wereld voor de meest lekkere zelfgemaakt ijs!

Neem de trap De stad is vol met trappen door de verschillende hoogtes.

Het maakt niet uit hoeveel trappen je moet beklimmen, het is altijd de moeite waard! Geheime binnenplaatsen, 18e eeuwse doodlopende straatjes, kronkelende straatjes je ziet het allemaal met de trap!

Ga naar de kust Kom tot jezelf en ga naar de kust vlakbij Edinburgh eet daar wat Fish and Chips en je voelt je weer als herboren!

Fish and Chips Het gerecht onder het Verenigd Koninkrijk Fish and Chips elk local weet wel hoe hij of zij dit moet maken. Met een bezoek aan Old Town/ Edinburgh mag je dit zeker niet missen. In bijna elk restaurant is het wel te verkrijgen!

Maar het bekendste restaurant voor Fish and Chips is zeker weten Chippy.

Bars Ontmoet de locals niet in de bars die in de populaire wijken liggen maar zoek verder. Ga elke nacht naar de Scottish Bells on Forrest Road voor live Schotse volksmuziek.

En ontmoet de locals. Het zal druk zijn met locals en studenten maar je krijgt daar wel de echte schotse sfeer mee!

Golden hour Als het weer meezit dan is de zonsondergang het mooiste wat je kan zien en wat de locals dan ook zeker aanraden.

Neem een lekkere deken mee, whiskey en geniet van het mooiste uur van de dag!

Shoppings In Edinburgh kun je heerlijk shoppen en heb je ook veel andere kleine winkeltjes. Kleine boutiques, kaas winkeltjes, wijn winkeltjes, worst winkeltjes noem maar op.

Op The Royal Mile vind je een tal souvenirshops waar je zeker weten iets leuks zult vinden. Denk aan speciale whisky, Tartan, chcoclade of voorwerpen.

Op de Grassmarket en Victoriastreet vind je handwerk-, boeken en voedsel winkeltjes.

Natuurlijk begrijpen wij dat je kledingkast uitbreiden ook enorm leuk is! Neem gewoon een kijkje bij de Primakrt en de Zara. Ook raden we aan om Waverley Mall te gaan deze staat alleen niet in Old Town, maar in New Town.

H O R E C A

Horeca Aan horecagelegenheden ontbreekt Old Town ook niet.

L’Etoile Salon de Tea is een Frans café. Geschikt voor vegetariërs en glutenvrije opties. Staat bekend om vriendelijk personeel, heerlijke koffie en gebakjes. Ook kun je er veel andere dingen nuttigen. Lekkere broodjes en andere hartigheden zijn er allemaal.

Mary’s Milk Bar Hier kun je heerlijke ijsjes halen. Het smaakt niet alleen lekker. Het ziet er ook super gezellig en knus uit!

E N

Bron: TripAdvisor

S H O P P I N G

Doctors is een bar en eetcafé. Ze bieden er een lunch, drankjes, diner en brunch.

Wedgwood The Restaurant is een restaurant waarvan de eigenaren passie hebben voor voedsel en wijn wat gepaard gaat met het gehele diner experience. Het restaurant is zeven dagen per week open en lunchen kan vanaf 12:00 tot 15:00.

Bron: https://www.wedgwoodtherestaurant.co.uk

29

Bezienswaardighe Tijdens je verblijf in edinburgh is het super leuk om een dag te prikken waar op je allemaal dingen gaat bezichtigen. Wij pikken Old Town eruit en willen je graag vertellen welke plekken enorm leuk zijn om heen te gaan.

Ondergrondse wandeling door Edinburgh Reis terug naar de achttiende eeuw. Waar ziekte en misdaad toen der tijd de stad regeerde.

Betreed een sinistere onder-

30

grondse wereld onder de oude binnenstad van Edinburgh.

Ontdek een kant van de hoofdstad die veel bezoekers - en zelfs inwoners - missen.

eden in old town kerkhof, net als zoveel kerkhoven in Schotland, gaan bijzondere geruchten Greyfriars Kirkyard is een bekende in de rondte die bijzonder maar ook oude begraafplaats. Gelegen bij een creapy zijn. Zo zouden er verschillenkerk uit het begin van de zeventiende geestverschijningen ronddwalen en de eeuw niet ver van de Grassmarket vandaan. Deze begraafplaats is bekend zouden verschillende bezoekers van het kerkhof zonder enige rede flauw van Geyfriars Bobby een bijzonder hondje waarvan het baasje hier begra- zijn gevallen. Het kerkhof is vaak onven ligt. Een andere detail van deze be- derwerp van gesprek geweest in vergraafplaats is dat de grafstenen recht- schillende paranormale programma’s. streeks tegen de huizen aan staan. Of beter gezegd de huizen zijn pal tegen de grafstenen aan gebouwd. Over het

Greyfriars Kirkyard

31

activiteiten De Castle Rock is een langgerekte heuvel bestaande uit basalt in het centrum van Edinburgh waarop het Kasteel van Edinburgh zich bevindt

De Scotch Whiskey Experience is een whiskybar op Castlehill in de oude binnenstad van Edinburgh, direct grenzend aan de straat van Edinburgh Castle Edinburgh Castle Edinburgh Castle is een kasteel in de Schotse hoofdstad Edinburgh. De meeste gebouwen van het huidige kasteel zijn 17e-eeuws.

32

Het Nationaal Museum van Schotland

M O R N I N G S I D E

Heerlijk eten, leuke cafeetjes, uitgaan gelegenheden, rustige parken, mooie straatjes, winkels, en heerlijke straatjes.

ISABEL, SANA & LUNA

33

WAT MAAKT DE WIJK UNIEK...

I

n de wijk Morningside kan je veel beleven.

Morningside is een van de vele wijken van de grote stad Edinburgh. In deze wijk is voor iedereen wel wat. Leuke restaurantjes, uitgaan gelegenheden, parken en grote markten je hebt het allemaal. Morningside heeft het allemaal. Maar wat maakt de wijk nou echt uniek? Dat gaan we natuurlijk even uitleggen.

De wijk staat heel bekend om zijn mooie huizen.

Het is een hele nette buurt en vandaar dat hij ook echt opvalt. De wijk

34

is heel schoon. Je vindt er bijna geen afval op de grond.

Ook is het zeker een voordeel dat Morningside makkelijk te bereiken is met het openbaar vervoer.

De wijk is voor jong en oud. Uitgaan of lekker door het park lopen het kan allemaal. Voor de rest is de wijk niet supertoeristisch, maar ook niet saai.

T I P S V A N L O C A L S

Hotel Een aanrader van de locals is het Best Western Edinburgh South Braid Hills Hotel. Personeel is erg behulpzaam en sociaal. Het hotel is makkelijk bereikbaar en ideaal als je op vakantie gaat met de auto. Er staat namelijk een ruime parkeergarage naast het hotel. Of je nou met de familie of met ze twee gaat het is een heerlijke plek om even te verblijven. De prijs is erg goed ten opzichte wat je er allemaal voor krijgt. Het hotel ligt midden in de natuur, dus als je van wandelen houdt is het ideaal. De bus stopt voor de deur en met tien minuten ben je in de drukke stad.

Bron: http://www.braidhillshotel.co.uk Restaurant Maison Bleue Le Bistrot, is een 4 sterrenrestaurant in Morningside. Er is van alles wat. Het is dus een restaurant voor iedereen. De bediening is heel vriendelijk en snel. Er wordt veel gezegd over de sfeer en uitstraling van het restaurant. Kort gezegd een hele leuk plekje om even wat te gaan eten.

Winkel gelegenheden In morningside zijn kleine boetiekjes en marktjes te vinden. De echte shop verslaafden onder ons kunnen de bus pakken naar het grote stadscentrum zelf. In het centrum van Edinburgh heb je genoeg kledingwinkels te vinden om je een dagje heerlijk te ver-

35

Bezienswaardigheden in Morningside Morningside is een wijk in het Zuidwesten van Edinburgh waar vaak veel mensen komen. De bezienswaardigheden bij Morningside is niet heel groot. Je hebt maar één museum en voor de rest een Universiteit waar vaak mensen lopen vanwege het bijzondere gebouw.

Edinburgh Napier University De universiteit van Edinburgh, genaamd Edinburgh Napier University, is een universiteit waar je vooral in de zorg kan studeren. Je kan studies doen zoals: criminele psychologie en sociologie, verpleegkunde, sport exercise en gezondheid en sociaal zorg. De universiteit trekt veel kijkers vanwege het bijzondere gebouw. Het gebouw heeft aan de voorkant een soort koepel met allemaal ramen waardoor het lijkt alsof het een soort 3D is.

Morningside gallery Verder is er nog een museum in Morningside. Het heet Morningside gallery en er komen dagelijks veel mensen om

36

te bezoeken. Het museum is bijzonder omdat er alleen maar nieuwe schilderijen staan van beginnende artiesten. Bij deze museum worden soms ook artiesten ontdekt door grote namen. In dit museum krijgen nieuwe artiesten nieuwe kansen om uit te breken. ‘’Misschien de beste plek voor kunstliefhebbers om het beste van de hedendaagse Schotse figuratieve kunst te ontdekken.’’ Het museum is van maandag tot vrijdag van 10.00 uur tot 18.00 open en zondag van 11.30 uur tot 17.00 uur open.

Veel namen van verschillende wijken in dit gebied hebben bijbelse verenigingen, zo heb je Eden Lane, Nijl Grove en Kanaän Lanenamen. De Jordan-burn is een plek die verschuilt zit naast het nieuwe postkantoor in Morningside. Er zijn verschillende oorzaken voor de komst van deze namen, het variÍrend van Joden zich vestigen in het gebied op een gegeven moment aan Crowmwells partijen uitvinden van plaatsnamen tijdens het bevoorraden op onbekend grondgebied.

Charles Smith blijkt in zijn bekende geschiedenis van de ruimte, even uit historische bronnen de waarschijnlijk aanwezigheid van zigeuners op de Burgh Muir in de 16e eeuw en het bestaan van een boerderij van Egypte, voor het eerst genoemd in 1585, die weliswaar een herinnering van hun aanwezigheid. Het werd gesloopt in de jaren 1890.

g e s c h i e d e n i s

37

Weetjes...

1. Kortste vlucht ter wereld De kortste commerciÍle vlucht ter wereld gaat van Westray naar Papa Westray op de Orkney-eilanden. De tocht duurt minder dan een minuut en legt een afstand af van nog nog geen 3 kilometer – ongeveer gelijk aan de lengte van de startbaan op de luchthaven van Edinburgh

2. Het nationale dier is een eenhoorn Het nationale dier van Edinbrugh is een eenhoorn.

Toen King Robert in de veertiende eeuw de eenhoorn aanstelde als het nationale dier van Edinburgh, geloofden de meeste mensen wereldwijd nog in het bestaan van eenhoorns.

3. Het nationale dier is een eenhoorn Het nationale dier van Schotland is een eenhoorn. Toen King Robert in de veertiende eeuw de eenhoorn aanstelde als het nationale dier van Schotland, geloofden de meeste mensen wereldwijd nog in het bestaan van eenhoorns.

38

7. Glasgow groter dan Edinburgh Edinburgh is dan wel de hoofdstad van het land, maar Glasgow is de grootste stad in Schotland.

4. Drie officiële talen

8. Oudste bomen van Europa staat in Schotland Een van de oudste bomen van Europa staat in Schotland. De venijnboom van Fortingall is tussen de 2000 en 3000 jaar oud en daarmee een van ’s werelds oudste organismen.

Wat weet jij over de Schotse taal? Schotland kent drie officiële talen: Engels, Schots en Schots-Gaelisch. In Van de ruim 5 miljoen inwoners van Schotland spreken ongeveer 1,5 miljoen mensen Schots. Hoewel het Schots een officiële taal is in Schotland, wordt de taal niet door de Britse regering erkend.

Taalkundigen zijn het er nog altijd niet over eens of het Schots een taal is of een dialect.

9. Ruim 790 Schotse eilanden Er zijn meer dan 790 Schotse eilanden, verdeeld over verschillende eilandengroepen. Het merendeel van de eilanden is niet bewoond

39

suit suit