金澤 用凌宗湧的花藝視界 北陸歷史之都 2015.04
SUN.
TUE.
07 -12
帶你完勝金澤。
四月天,在金澤的粉紅櫻花雨下感受春意淋漓。 親手採集自然素材,用心觀察每個細節。 在花藝師引領下,跳出侷限框架,
金澤
創發出表現季節風景以及個人風格的作品。 也走進當地工藝坊領悟何謂職人的入魂精神，
歷史古都.春櫻之雪 「充滿文化、歷史與自然之美的地方 。」
探訪傳統文化與創新的美麗結合。 散步在古老街巷裡，沉浸在緩慢時光。
今年的春季就跟著我們 一起到金澤體驗櫻花紛飛的感動。
此行金澤, 我們有何不同? 「讓花進入生活，才是花藝存在的意義。」 自然純粹簡潔的花藝設計是凌宗湧所崇尚的美學風格,美其實是很原始、純 粹的東西,是不需要過多修飾的自然存在,花藝也該是如此。花本身就是美 吸引人的,花藝師要做的決不是堆砌或者過分改變,而是去感受、發現及找 到感性和理性的完美比例,透過設計來進一步表現、凸顯這些美。 而生活之所以為生活,當然不能少了旅行,透過旅行我們才可以更貼近自己 的心,敞開心胸的去接受旅行所給予的感動。
專屬於CNFlower的行程重點！
「凌宗湧的花藝視界遊古都。」 就地取材「地方限定」花藝體驗 凌宗湧希望把多年來將大自然與花藝結合的這份感動落腳在全世界,跟著季節欣賞自然之美， 透過老師帶領學員們一起進入山中,認識當地山林花材、樹木與植物,將採集材料果實融入空間 裡，體驗就地取材「地方限定」的樂趣。老師透過花藝與空間的構思,分享如何製作屬於自己 的一片風景。CNFlowe認為我們都該隨著大自然的季節之美的變化過生活,從都市到山林裡處處 都可以感受到。 凌宗湧將用他的視界帶著大家一起前往金澤這個古都,探索花草四季的悸動。
我們和谁一起去？
一同尋找專屬美的視野交流
凌宗湧
岡本俊英
「金澤限定」花藝教學。
凌宗湧 CNFlower 花藝總監
岡本俊英
以杭州富春山居花藝作品聞名,他的花藝美
現為藝術與花藝相關營運企畫以及藝術經
學擅長極簡.優雅.清新的設計風格,一如他
紀 Viscum 株式会社的社長,並且負責金
所創立的CNFlower名稱意指「Clear-Nule」,
沢市藝術村展演規劃。
代表新疆女孩的名字,取其「溫暖的太陽」
原來於東京日本橋從事金融業,於20歲後
因為對他來說,花除了帶來視覺美感的功用
半回到金澤開始花藝的道路。在市場與零
外,還多了一層傳遞情感的溫暖寓意,這種
售店家修業後,於27歲獨立創業,並於
追求單純清新、將花藝帶入生活、並重視
2001年轉型為複合式的店鋪。
心靈感受的美學風格,不但受到市場好評,
現在的店鋪「まちの花屋さん」,展售的
更奠定其花藝大師的地位。
都是以「花」與「綠」為主題的立體造
Viscum 株式会社的社長
形、飾品與服飾等精緻作品。 岡本先生也經常受託日本國內外多樣展演 空間佈置設計，並且同時以藝術家的身份 以花藝做為媒介參與許多展覽。
極上之學 花藝體驗 和田屋 鶴来.山菜.川魚 料理旅館 和田屋是一座重視自然與原始的料理旅館,可眺望白山 連峰,俯瞰手取川,位於有二千年歷史的白山比咩神社 神境周邊。旅館以和室空間內有「囲炉裏」自豪。 「囲炉裏」是日本傳統住宅的地火爐,兼具取暖、除濕 、料理等功能。來到和田屋,有如回到鄉下親戚家一般 的溫暖自在與不造作。這純樸舒適的空間,也讓我們在 這裡能盡情發揮想像,體驗花藝工作坊。 旅館也將工藝帶入生活,以當地著名的山中漆器與九谷 燒來盛裝每一道精緻料理。這裡是一座重視日本文化, 讓人感到溫暖與感動精緻旅館。
深谷温泉 元湯石屋旅館
品味之宿 金澤住宿 精巧的溫泉旅宿， 讓旅人感受「五感で味わう 最高のおもてなし」
深谷温泉 元湯石屋旅館 深谷溫泉如其名,是位山中深谷間的小溫泉 區而琥珀色的琉礦泉也是深谷溫泉的特點 之一。 石屋旅館,是一座超過二百年的老鋪旅館, 全館僅有２１間客室。 於本館後側更有一座接近百年的能劇舞台, 是全日本少見擁有能舞台的旅館,也因 為其悠久的歷史,旅館內猶如一座美術館一 般,值得令人放慢腳步欣賞與品味。
山中溫泉 胡蝶
品味之宿 金澤住宿
山中溫泉 胡蝶 山中溫泉沿鶴仙溪兩側,為開湯１３００年 的古老溫泉地區。僅有１１間客室的胡蝶, 其館內綠意盎然嫻靜自然。建築物更是以 室町時代開始的武家住宅型式「書院造」 為手法,呈現厚重深穩的氛圍。 旅館也將工藝帶入生活,餐具是當地著名 的山中漆器與九谷燒來盛裝每一道精緻料 理,這裡是一塵重視日本文化,讓人感到溫 暖與感動精緻旅館。
美之饗宴 嗜季｜Shiki 在金澤的茶屋街主計町街上,位於春天櫻 花樹盛開的淺野川旁,一座安靜的日本料 理店。將傳統町屋改造為餐廳,店內的裝 飾與擺設,可感受到現代的創意之中帶有 深刻的日本文化精神。去年才剛開幕就受 到矚目的嗜季,料理長是在京都修業後再 回到金澤的名店經歷後,創立了自已的店 鋪。纖細的料理手法,使用當令的食材,加 入新的素材與創意,將有令人難以接近的 傳統日本懷石,轉化成更容易親近的精緻 美食。此等美味,搭上金澤的茶屋街的風 景最好也不過！
賞櫻的最高境界是
「大藍晴天中的櫻吹雪。」
極上之選 金澤行程 「唯有走進街頭巷尾， 才能看見城市的靈魂。」 二十世紀最偉大的都市思想家珍．雅各 Jane Jacobs
如果說擁有四百多年歷史,兼具「宏大.幽邃.人力.蒼古.水 泉.眺望」六大林園特質的日本三大名園「兼六園」,或是 與名園隔街相望,由日本名建築師妹島和世及西沢立衛設 計的金沢21世紀美術館,是來到金澤必定要一窺堂奧的兩 大亮點。那麼潛入市區的小巷小弄裡,與那隱身市集裡動 輒傳承七、八代傳人的百年老店不期而遇,在每一個不經 意的轉角,遇見歷史的精彩,何嘗不是找到這個城市的老靈 魂的美好手段？ 晨起,從淺野川兩岸的櫻花樹下漫步開啟美好的一天,在兼 六園感受為曲水點綴繽紛的春天色彩。午后,轉看身為日 本後山的金澤,如何為了涵養市民的文化素養,大格局的創 建了金沢21世紀美術館。緩步到茶房裡品茗賞作短暫歇腿 之後,茶房外木虫籠細細格窗,街屋簷綿延的東茶屋街，又 召喚著旅人們踩踏上石坂路,尋訪悠悠的古老曲調。
「茶道體驗。」 400年日本傳統的文化, 已成為修身養性.提高文化素養和進行社交的手段。
日本茶道介紹 「一期一会」的茶道體驗
日本茶道發揮至藝術境界的千利休,強調「一期一会」 的精神。是指每次的茶會都不可能再重現這個瞬間， 因此無論主客都要如最後一次相遇般的謹慎與珍惜。 我們也期待我們這次的茶道體驗，也了解一期一会心 情，用心品嚐日本的茶道文化。 這次特別邀請裏千家的「三野宗恵」老師,為我們舉辨 簡單茶席，以及入門茶道文化。另外,茶道具專門的蔦 井美孝更為我們帶來許多茶道使用的道具,在展示的道 具中讓我們能更加了解茶道文化。
「深入日本傳統工藝。」 金箔體驗,超越極限之美, 許多 感 動 總 在 我 們 即 將 到 訪 的 故 事 現場 。
金箔體驗介紹
這座城市的傳統工藝,隨著時代的變遷而逐漸有 了改變。在格子窗內的精美商店背後,要踏進工 房與窯場,才會看見工藝家雙手的靈巧,找到技 術傳承的感動。 所以,就讓我們走入現場,坐下動手將金箔輕綴 在花器上,帶著這份感動回家,也放進心裡。
兼六園 日本三大名園
「最特别的金澤製造。」 金澤熱門景點
兼六園 日本三大名園 被 譽 為日本 三 大 名 園 的 兼 六 園，取 名 為「兼 六 園」乃 是 取 此 園 能 夠「六 勝」兼 得 之 故。所 謂 六 勝 所 指 為： 「宏 大」、 「幽 邃」、 「人 力」、 「蒼 古」、 「水 泉」和「眺 望」，兼 六 園 因 能兼 具 六 勝，在 文 政 5 年 ( 西 元 1 8 2 2 年 )，由 奧 州 白 河 藩 主 松平 定 信 命 名 為 兼 六 園。然 兼 六 園 的 意 境 可 不 只 六 勝，隨 著 晨 昏 晴 雨、四 季 變 換 而 有 不 同 的 景 觀。春 櫻、夏 綠、秋 楓、冬 雪 各 有 風 情，令 人 嘆 為 觀 止。
金澤二十一世紀美術館 最受注目的現代美術館 金澤21世紀美術館為國際知名建築師妹島和世與 西澤立衛所共同成立的SANAA建築師事務所的經 典代表作。從天空俯瞰，呈現完美圓形、並能從四 面八方進入館內的建築本體，是美術館少有的建 築特色，也因此讓它在尚未竣工前，便能在當年榮 獲威尼斯建築雙年展金獅獎的殊榮，也讓妹島和 世與西澤立衛從此受到更大的矚目。
東茶 屋街 日本傳統的遊藝及飲食場 在江戶時代，所謂的「茶屋」就是觀賞藝妓表演的場所， 而位於金澤市區的東茶屋街則是金澤最大的一條花街 （即藝妓工作與生活的地方）。走在東茶屋街上，兩旁盡 是虫籠格窗的兩層式木造建築，復古懷舊的氛圍總讓 人有種置身於古代的錯覺， 裡也同時與京都
園被
列為國家重要文化財。
主計町茶屋街 日本國家文化財產 主計町是從淺野川大橋，沿著淺野川 上各座橋之間林立的一條茶屋街，為 金澤的三茶屋街之一。 無論是從淺野川大橋所眺望的美景、 主計町屋簷綿延的茶屋建築、還是踏 上與高台尾張町連接的石坡坂道，在 一區散步最能感受到金澤的風景。 尤其是在落櫻繽紛的傍
時分來到
此地，望著江面對岸萬家燈火點點亮 起，別有風情。
大聖 寺川小舟 河畔步道櫻花與渡船美景 乘著一方
舟，船身隨著擺渡人不急不徐地搖著
劃
過江面，伴著船夫清亮的歌詠，若能遇上櫻花滿開或 櫻吹雪從頭頂掠過，還有什麼能比得上
樣的風流快
活？
2015.04
SUN.
TUE.
07 -12
Day1. 金 澤 相 見 歡 Day2. 手 作 花 藝 Viscum 工 作坊 Day3. 手 作 花 藝 CNFlower 工作坊 Day4. 古 今 金 沢 Day5. 喜 見 工 藝 Day6. 溫 暖 再 會
六天五夜,小松機場集合解散,限量
17 名學員成行
金澤花藝之旅
機票 桃園-小松(來回)
不含機票,雙人一室
價格依實際訂位狀態為準
NTD 125,000/ 每 位 NTD16,000 含 稅
備 ：小 型 精 選 旅 館 每 間 客 房 配 置 與 設 備 不 同 ，分 房 與 屆 時 將 再 另 外 調 整
機票訂位及旅遊詳情請洽 風尚旅行 (T)02-2516-2260 (F)02-2516-2263 www.L-instyle.com 台北市中山區錦州街298號2樓
CNFlower Flower Design Institute
關於 我們 About Us CNFlower 花藝 設 計 學 院 Flower Design Institute 對 於 花 卉 設 計 的 想 像 ，空 間 氣 氛 的 營 造 ， CNFlower 提 供 的 不
是一種花藝概念及技藝的呈現，
更 是 將 花 藝 的 精 神 ，真 實 地 融 入 生 活 。
1998年7月CNFlower 成 立，持 著 對 花 藝 設 計 及生 活 的 熱 愛，建 立了一 種 追 求 單 純、 清 新，以 人 感 覺 為 主 的 花 店 風 格。 每 一 種 花，每 一 款 葉 都 有 其自然 的 特 質、顏 色、肌 理 紋 路，透 過 想 像 及 設 計，花 可 以 是 空 間 中 的 一 個 獨 立 元 件，一 種 視 覺 焦 點 的 呈 現；可 以 是 一 個 中 介，達 主 題 及 息；可 以 是 一 種 氛 圍，形 成 與 人、空 間、時 間 的 互 動；可 以 是 一 種 精 神 向 度 的 延 展，反 應了人 的 感 覺 以 及 對自然 的 渴 望 與自由 的 嚮 往。 認 真 品 味 一 個 空 間，認 真 對 待 每 一 種 材 料，以與 環 境 真 誠 的 互 動 作 思 考，讓 素 材 與 空 間 互 動，CNFlower 在 花、人、空 間、時 間 之 間，建 立了一 種 關 係，一 種 感 情，一 種 歐 式 花 藝 與 中 式 精 神 的 融 合，一 種 平 衡 的美 感。
關 於 風尚 About Us 風尚旅行 ¦ 習作假期 透過各專業領域裡的職人帶路， 走訪世界上不同角落， 發現過去不曾發現的美好與感動。 風尚旅行前身為創辦人張棣於1994年在巴里 島 創 辦 的「思路行旅規劃事務所」，延續十多年提供頂 級 旅 館 與私人別墅的細緻服務經驗，2004年，L-Ins t y le 品 在台成立，風尚主張一種新旅行sty le ─ 注重與 在 地 的互動，以「生活體驗」取代活動體驗。 除了台灣、日本及巴里島，風尚還提供「私人訂 製」旅 行 設計服務，並於2015年推出全新概念的「習作假 期」。 「習作假期」試圖讓旅人找回兒時參加校外教學 的 好 奇 心與樂趣。由各領域的職人帶路，以世界地圖為 教 室， 聚焦不一樣的風景，認識更精彩的自己。讓我們 一 起 去 土耳其尋找大馬士革玫瑰；騎
踏車發現真實 巴 里 島；
與修復師一起呼吸米蘭，看斑
歷史如何在旅 行 中 被
喚回昔日光彩。 「無須準備，隨興出發的奢侈，是完美旅程的開胃 菜！」 不只是風尚的熱血宣言，更是我們存在的價 值。我們 給你的不只是一個假期，而是令你感動的一群 人、一 段 美好時光，以及…把你當作同行家人般在乎的 風 尚 夥 伴。