Menu
menu_ze_specjal.indd 1
26/10/15 19:01
„IN ORDER TO MAKE A DELICIOUS FOOD YOU HAVE TO EAT ONE” MASTER OF SUSHI
JIRO ONO
menu_ze_specjal.indd 2
26/10/15 19:01
SPIS TREŚCI 目次 TABLE OF CONTENTS
3
PRZYSTAWKI 前菜 APPETIZERS...........................................................................5 SAŁATKI サラダ SALADS .....................................................................................7 ZUPY スープ SOUPS .............................................................................................9 DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES .....................................................11 DESERY デザート DESSERTS ............................................................................19 ZESTAWY SUSHI セット SUSHI SETS .................................................................... 21 NIGIRI にぎり .......................................................................................................27 HOSOMAKI 食べ HOSOMAKI ............................................................................. 29 FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI........................................................................... 31 FUTO PIECZONE 焼きたての太巻き FUTO BAKED ................................................37 FUTOKAPPA 太巻き ............................................................................................ 41 CALIFORNIA MAKI カリフォルニア巻き............................................................. 43 CALIFORNIA GOLD カリフォルニア金 .................................................................47 TAMAGO たまご .................................................................................................. 51 SASHIMI 刺身 ...................................................................................................... 55 GUNKAN 軍艦 .......................................................................................................57 MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS ............................................ 59 ŁUSKI SPECJAŁ スペシャル SPECIALS ............................................................. 67 NAPOJE ZIMNE 冷たい飲み物 COLD DRINKS ................................................... 69 NAPOJE GORĄCE 冷たい飲み物 HOT DRINKS ...................................................71
menu_ze_specjal.indd 3
26/10/15 19:01
YAKI GYOZA
PRZYSTAWKI 前菜 APPETIZERS YASAI TEMPURA
menu_ze_specjal.indd 4
26/10/15 19:01
PRZYSTAWKI 前菜 APPETIZERS
SHRIMP CHIPS (30g)
5
Chipsy krewetkowe Fried shrimp chips ................................................................................................................
YAKI GYOZA (5szt.)
Smażone pierożki Fried dumplings................................................................................................................
YASAI TEMPURA (250g)
Smażone warzywa w tempurze Deep fried vegetables in tempura batter .............................................................................
menu_ze_specjal.indd 5
6
15 22
26/10/15 19:01
WAKAME GOMA
SAŁATKI サラダ SALADS KIMCHI SARADA
menu_ze_specjal.indd 6
26/10/15 19:01
SAŁATKI サラダ SALADS
KAPPA SARADA (150g)
Piklowany słodko-ostry ogórek Sweet-spicy cucumber ......................................................................................................
KIMCHI SARADA (150g)
Sałatka z kapusty pekińskiej na ostro Spicy pickled cabbage salad ..............................................................................................
WAKAME SARADA (150g)
Sałatka z glonów wakame z tofu Seaweed salad with tofu ...................................................................................................
WAKAME GOMA (150g)
7
12 15 15
Sałatka z trawy morskiej z sezamem Seaweed salad with sesame ...............................................................................................
menu_ze_specjal.indd 7
17
26/10/15 19:01
TOM YUM
MISO
ZUPY スープ SOUPS
SEAFOOD GULASH
menu_ze_specjal.indd 8
RAMEN
26/10/15 19:01
ZUPY スープ SOUPS
MISO (300ml)
Zupa z pasty sojowej z dodatkiem glonów wakame i tofu Soup made of soya-bean paste with wakame alge and tofu..................................................
GYOZA SHIRU (300ml)
Bulion z warzywami i pierożkami Gyoza Soup with vegetables and Gyoza dumplings ........................................................................
9
12 19
SEAFOOD GULASH (300ml)
Zupa z owocami morza i warzywami Spicy soup with seafood and vegetables ...............................................................................
RAMEN (400ml)
Pikantny biulion z warzywami, makaronem i jajkiem Spicy soup with vegetables, noodles and egg .......................................................................
KIMCHI JJIGEA (400ml)
Zupa na bazie kapusty kimchi z boczkiem i warzywami Spicy pickled cabbage soup, bacon, vegetables .................................................................
TOM YUM (300ml)
Pikantna zupa kokosowa z krewetkami i łososiem Spicy coconut soup with shrimps and salmon .....................................................................
menu_ze_specjal.indd 9
21
21 21
26
26/10/15 19:01
PAD THAI
EBI TERIYAKI
PAD KHAO
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES EBI TEMPURA
menu_ze_specjal.indd 10
EBI COCTAIL
26/10/15 19:01
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES
PAD KHAO TOFU / KURCZAK / KREWETKA
(250g)
Smażony na woku ryż z jajkiem i warzywami Fried rice with eggs and vegetables ............................................................
PAD THAI TOFU / KURCZAK / KREWETKA
11
28/28/31
(250g)
Smażony na woku makaron ryżowy z jajkiem, kiełkami mung i orzechami Fried rice noodle with eggs and mung bean sprouts, nuts .............................
28/30/34
EBI TERIYAKI (250g)
Grillowane krewetki z warzywami w sosie teriyaki Grilled shrimps with vegetables in teriyaki sauce .................................................................
EBI COCTAIL (200g)
Krewetki w sosie czosnkowo-śmietanowym Fried shrimps in garlic-cream sauce ...................................................................................
EBI TEMPURA (5szt.)
Krewetki w tempurze Shrimps in tempura batter .................................................................................................
menu_ze_specjal.indd 11
42 45 50
26/10/15 19:01
YAKI UDON
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES TORI TERIYAKI
SAKE TERIYAKI
menu_ze_specjal.indd 12
26/10/15 19:01
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES
13
YAKI UDON (300g)
Smażony makaron z kurczakiem i warzywami Fried noodles with chicken and vegetables .........................................................................
TORI TERIYAKI (300g)
Grillowany kurczak z warzywami w sosie teriyaki Grilled chicken with vegetables in teriyaki sauce..................................................................
SAKE TERIYAKI (300g)
Grillowany łosoś w sosie teriyaki Grilled salmon in teriyaki sauce..........................................................................................
menu_ze_specjal.indd 13
28 34 36
26/10/15 19:01
DUEGI BULGOGI
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES BEEF CHIRI
menu_ze_specjal.indd 14
JAPANESE DUCK
26/10/15 19:01
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES
15
DUEGI BULGOGI (250g)
Smażone kawałki wieprzowiny z warzywami w pikantnym sosie duegi Sauteed pork and vegetables fried in duegi spicy sauce ......................................................
BEEF CHIRI (300g)
Smażona wołowina z warzywami i chili Sauteed beef with chili pepper ...........................................................................................
AGE NASU
42
(porcja dla 2 osób)
Smażony bakłażan z wieprzowiną podawany w gorącym kociołku Fried aubergine with pork served in hot pot .....................................................................
JAPANESE DUCK (350g)
Pieczona kaczka z warzywami w słodkim sosie Roasted duck with vegetables in sweet Japanese sauce ......................................................
menu_ze_specjal.indd 15
34
48 48
26/10/15 19:01
SWEET AND SOUR CHICKEN
TORI KATSU
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES TORI ITAME
menu_ze_specjal.indd 16
26/10/15 19:01
DANIA GORĄCE 主なコース MAIN COURSES
17
SWEET AND SOUR CHICKEN (300g)
Kawałki kurczaka w słodko-kwaśnym sosie Sweet and sour chicken ....................................................................................................
TORI KATSU (200g)
Kurczak w panierce z sosem tonkatsu Fried chicken with tonkatsu sauce ....................................................................................
TORI ITAME (300g)
Kurczak w cieście smażony z warzywami Stir-fried chicken with vegetables .......................................................................................
menu_ze_specjal.indd 17
32
34
36
26/10/15 19:01
LODY Z ZIELONEJ HERBATY
BROWNIE
DESERY デザート DESSERTS
BANAN W TEMPURZE
menu_ze_specjal.indd 18
26/10/15 19:01
DESERY デザート DESSERTS
19
OWOCE LYCHEE W SYROPIE
17
Lychee fruits in syrup .........................................................................................................
LODY Z ZIELONEJ HERBATY
18
Green tea ice-cream .........................................................................................................
BANAN W TEMPURZE
Banan, sos czekoladowy Banana in tempura batter, chocolate sauce .......................................................................
BROWNIE
20
Ciasto czekoladowe, lody z zielonej herbaty, orzechy Chocolate cake, green tea ice-cream, nuts .........................................................................
menu_ze_specjal.indd 19
21
26/10/15 19:01
ZESTAW SEKUNDA
ZESTAWY SUSHI セット
SUSHI SETS
ZESTAW KWARTA
ZESTAW TERCJA
menu_ze_specjal.indd 62
26/10/15 19:02
ZESTAWY SUSHI
セット
SUSHI SETS
21
ZESTAW PRYMA (1 osoba) 16szt.
Nigiri łosoś x1, nigiri maślana x1, hoso ogórek x6, california krewetka w tempurze x8 PRYMA SET (1 person) nigiri salmon x1, nigiri butterfish x1, hoso cucumber x6, california shrimp in tempura batter x8....................................................
49
ZESTAW SEKUNDA (1 osoba) 12szt.
Nigiri łosoś x 2, nigiri tuńczyk x1, nigiri dorada x2, nigiri krewetka x1, hoso łosoś x6 SEKUNDA SET (1 person) nigiri salmon x2, nigiri tuna x1, nigiri sea bream x2, nigiri shrimp x1, hoso salmon x6 ........................................................................................
60
ZESTAW TERCJA (1 osoba) 14szt.
Nigiri łosoś x2, nigiri tuńczyk x1, nigiri dorada x2, nigiri krewetka x1, california pieczony łosoś x8 TERCJA SET (1 person) nigiri salmon x2, nigiri tuna x1, nigiri sea bream x2, nigiri shrimp x1, california baked salmon x8 ..........................................
68
ZESTAW KWARTA (1-2 osoby) 22szt.
Nigiri łosoś x1, nigiri dorada x1, futo łosoś x6, futo pieczony łosoś x6, california krewetka w tempurze x8 KWARTA SET (1-2 person) nigiri salmon x1, nigiri sea bream x1, futo salmon x6, futo baked salmon x6, california shrimp in tempura batter x8 ........................
ZESTAW KWARTA ŁOSOŚ (1-2 .osoby) 26szt
72
Hoso łosoś x6, futo łosoś x6, futo łosoś serek Filadelfia x6 california krewetka w tempurze x8 KWARTA SET (1-2 person) hoso salmon x6, futo salmon x6, futo salmon Philadelphia cream cheese x6, california shrimp in tempura batter x8 ................
85
menu_ze_specjal.indd 63
26/10/15 19:02
ZESTAW SEPTYMA
ZESTAWY SUSHI セット............................................................................................................. SUSHI SETS
ZESTAW KWINTA
menu_ze_specjal.indd 64
ZESTAW SEKSTA
26/10/15 19:02
ZESTAWY SUSHI
セット
23
SUSHI SETS
ZESTAW KWARTA PIECZONY. ŁOSOŚ
(1-2 osoby) 26szt
Hoso pieczony łosoś x6, futo pieczony łosoś x6, futo pieczony łosoś serek Filadelfia x6 california krewetka w tempurze x8 KWARTA SET (1-2 person) hoso baked salmon x6, futo baked salmon x6, futo baked salmon Philadelphia cream cheese x6, california shrimp in tempura batter x8........
85
ZESTAW KWINTA (1-2 osoby) 24szt.
Nigiri łosoś x1, nigiri tuńczyk x1, nigiri krewetka x1, nigiri dorada x1, hoso tuńczyk x6, futo pieczony łosoś x6, california pieczony łosoś x8 KWINTA SET (1-2 person) nigiri salmon x1, nigiri tuna x1, nigiri shrimp x1, nigiri sea bream x1, hoso tuna x6, futo baked salmon x 6, california baked salmon x8 ..........
89
ZESTAW SEKSTA (1-2 osoby) 22szt.
Nigiri łosoś x2, nigiri tuńczyk x1, nigiri krewetka x1, nigiri węgorz x1, nigiri dorada x2, hoso łosoś x6, sashimi x9 SEKSTA SET (1-2 person) nigiri salmon x2, nigiri tuna x1, nigiri shrimp x1, nigiri eel x1, nigiri sea bream x2, hoso salmon x6, sashimi x9 ..............................................
98
ZESTAW SEPTYMA (2-3 osoby) 35szt.
Nigiri łosoś x1, nigiri tuńczyk x1, nigiri krewetka x1, nigiri dorada x1, hoso ogórek x6, futo pieczony łosoś x6, california tuńczyk x8, california gold surimi, łosoś x8, krewetka w tempurze x3 SEPTYMA SET (2-3 person) nigiri salmon x1, nigiri tuna x1, nigiri shrimp x1, nigiri sea bream x1, hoso cucumber x6, futo baked salmon x6, california tuna x8, california gold surimi, salmon x8, shrimp in tempura batter x3 .........................................
120
menu_ze_specjal.indd 65
26/10/15 19:02
ZESTAW DECYMA
ZESTAWY SUSHI セット............................................................................................................. SUSHI SETS ZESTAW NONA
ZESTAW OKTAWA
menu_ze_specjal.indd 66
26/10/15 19:02
ZESTAWY SUSHI
セット
SUSHI SETS
25
ZESTAW SEPTYMA GOLD (2-3 osoby) 35szt
Nigiri łosoś x2, nigiri tuńczyk x2, hoso łosoś x6, california łosoś/łosoś z sałatką krabową x8, california tuńczyk/tuńczyk opalany x8, futo pieczony łosoś/łosoś z migdałami x6, krewetka w tempurze x3 SEPTYMA SET GOLD (2-3 person) nigiri salmon x2, nigiri tuna x2, hoso salmon x6, california salmon/salmon with crab salad x8, california tuna/flamed tuna x8, futo baked salmon/salmon with almonds x6, shrimp in tempura batter x3 .................................................................
ZESTAW OKTAWA (2-3 osoby) 48szt.
179
Nigiri łosoś x4, nigiri tuńczyk x2, nigiri krewetka x4, nigiri dorada x4, nigiri węgorz x2, hoso łosoś x6 hoso ogórek x6, hoso tuńczyk x6, california gold surimi, łosoś x8, futo łosoś, surimi x6 OKTAWA SET (2-3 person) nigiri salmon x4, nigiri tuna x2, nigiri shrimp x4, nigiri sea bream x4, nigiri eel x2, hoso salmon x6, hoso cucumber x6, hoso tuna x6, california gold surimi, salmon x8, futo salmon, surimi x6 ...............................................
ZESTAW NONA (3-4 osoby) 52szt.
165
Nigiri łosoś x4, nigiri tuńczyk x4, nigiri dorada x4, nigiri krewetka x4, futo pieczony łosoś x12, california gold krewetka w tempurze/łosoś x8, california łosoś x8, california gold surimi/łosoś opalany x8 NONA SET (2-3 person) nigiri salmon x4, nigiri tuna x4, nigiri sea bream x4, nigiri shrimp x4, futo baked salmon x12, california shrimp in tempura/salmon x8, california surimi/ flamed salmon x8...
ZESTAW DECYMA (4-5 osoby) 69szt.
239
Nigiri łosoś x2, nigiri tuńczyk x2, nigiri dorada x2, nigiri krewetka tom yum x2, hoso awokado x6, hoso łosoś x6, futo surimi x6, futo tuńczyk x6, california pieczony łosoś x8, california dorada x8, california gold łosoś, łosoś x8, gunkan ikura x2, węgorz ikura x8, krewetka w tempurze x3 DECYMA SET (4-5 person) nigiri salmon x2 nigiri tuna x2, nigiri sea bream x2, nigiri shrimp tom yum x2, hoso avocado x6, hoso salmon x6, futo surimi x6, futo tuna x6, california baked salmon x8, california nigiri sea bream x8, california gold salmon, salmon x8, gunkan ikura x2, eel ikura x8, shrimp in tempura batter x3 .............................................
285
menu_ze_specjal.indd 67
26/10/15 19:02
NIGIRI DORADA
NIGIRI にぎり NIGIRI ..................................................................................................... 2 szt. NIGIRI ŁOSOŚ
menu_ze_specjal.indd 20
NIGIRI KREWETKA
26/10/15 19:01
NIGIRI にぎり NIGIRI 2 szt.
NIGIRI TAMAGO
Tamago ..............................................
NIGIRI ŁOSOŚ
Salmon ...............................................
NIGIRI DORADA
Sea Bream ..........................................
NIGIRI MAŚLANA
Butterfish ...........................................
NIGIRI KREWETKA
NIGIRI TUŃCZYK
15
NIGIRI SERIOLA
15
NIGIRI WĘGORZ
16
Tuna ...................................................
Yellowtail ............................................
19 19 19
20
NIGIRI TUŃCZYK OPALANY
21
Flamed. Salmon ....................................
16
NIGIRI ŁOSOŚ MARYNOWANY
menu_ze_specjal.indd 21
Mango, Lychee Prawn, Mango, Lychee ........................
15
Flamed. Salmon ....................................
Marynowany w cytrusach . Marinated salmon in citrus sauce ........
NIGIRI KREWETKA
Eel ....................................................
Prawn.................................................
NIGIRI ŁOSOŚ OPALANY
10
27
17
NIGIRI ŁOSOŚ, WĘGORZ
Awokado Salmon, Eel, Avocado ..............................
26
26/10/15 19:01
HOSO TUŃCZYK
HOSOMAKI 食べ HOSOMAKI HOSO ŁOSOŚ
menu_ze_specjal.indd 22
................................................................................... 6
szt.
HOSO SURIMI
26/10/15 19:01
HOSOMAKI 食べ HOSOMAKI 6 szt.
HOSO VEGE
Ogórek / Cucumber Awokado / Avocado Rzepa marynowana / Pikled radish Marynowana tykwa / Marinated gourd Mango / Mango Melon / Melon Tamago / Tamago ..................................
10 Shitake / Shitake .......................................15 HOSO SURIMI
Paluszek krabowy, majonez, por Surimi, mayonnaise, leek......................
HOSO ŁOSOŚ
Salmon ...............................................
HOSO DORADA
Sea Bream ..........................................
menu_ze_specjal.indd 23
10 15 15
29
HOSO MAŚLANA
Butterfish ...........................................
HOSO KREWETKA
Krawetka, majonez, por Shrimp, mayonnaise, leek.....................
15 16
HOSO KREWETKA TEMPURA
Krewetka w tempurze, majonez Fried shrimps in tempura batter, mayonnaise ........................................
HOSO TUŃCZYK
18
Chili, por Tuna, chili, leek ....................................
HOSO WĘGORZ
Sezam Eel, sesame .......................................
21
23
26/10/15 19:01
FUTO VEGE
FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI ................................................................................. 6 szt. FUTO ŁOSOŚ
FUTO DORADA
menu_ze_specjal.indd 24
26/10/15 19:01
FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI 6 szt.
31
FUTO VEGE
Ogórek, awokado, rzepa marynowana, tykwa marynowana, por, kiełki, sałata Cucumber, avocado, marinated radish, marinated gourd, leek, sprouts, lettuce ......................
FUTO ŁOSOŚ FILADELFIA
Łosoś, serek filadelfia, awokado, sałata Salmon, philadelphia cream cheese, avocado, lettuce ..........................................................
FUTO ŁOSOŚ
Łosoś, majonez, por, ogórek, oshinko, sałata, grzybki shitake Salmon, mayonnaise, leek, cucumber, oshinko, lettuce, shitake ..........................................
FUTO KREWETKA
Krewetka, serek filadelfia, oshinko, ogórek, tamago, sałata Shrimp, philadelphia cream cheese, avocado, cucumber, tamago, lettuce .............................
FUTO DORADA lub MAŚLANA
Dorada lub maślana, serek filadelfia, melon, mango, sałata Sea bream or butterfish, philadelphia cream cheese, melon, mango, lettuce ..........................
FUTO ŁOSOŚ Z OWOCEM LYCHEE
Łosoś, serek filadelfia, awokado, sałata, lychee Salmon, philadelphia cream cheese, avocado, lettuce, lychee ..............................................
menu_ze_specjal.indd 25
18 21 22 24 25 26
26/10/15 19:01
FUTO KREWETKA W TEMPURZE
FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI ................................................................................. 6 szt. FUTO WĘGORZ
menu_ze_specjal.indd 26
26/10/15 19:01
FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI 6 szt.
33
FUTO KREWETKA
Krewetka, majonez, tobico, awokado, tamago Shrimp, mayonnaise, tobico, avocado, tamago ....................................................................
FUTO KREWETKA W TEMPURZE
25
Krewetka, majonez, ogórek, sałata, por Shrimp in tempura batter, mayonnaise, cucumber, lettuce, leek ............................................
FUTO MARYNOWANY ŁOSOŚ
Łosoś, serek filadelfia, awokado, mięta, lychee Salmon, philadelphia cream cheese, avocado, mint, lychee ...................................................
25
26
FUTO WĘGORZ
Węgorz, majonez, marynowana tykwa, ogórek, tamago, sałata, sos kabayaki, sezam Eel, mayonnaise, marinated gourd, cucumber, tamago, lettuce, kabayaki sauce, sesame ...................................................................................................
FUTO TUŃCZYK
Tuńczyk, serek filadelfia, awokado, sałata, ogórek Tuna, philadelphia cream cheese, avocado, lettuce cucumber..............................................
menu_ze_specjal.indd 27
30 30
26/10/15 19:01
FUTO TATAR Z ŁOSOSIA
FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI ................................................................................. 6 szt. FUTO SAŁATKA Z KREWETEK
menu_ze_specjal.indd 28
26/10/15 19:01
FUTOMAKI 太巻き FUTOMAKI 6 szt.
35
FUTO TUŃCZYK
Tuńczyk, majonez, jalapeno, sos chili, por, ogórek, sałata Tuna, mayonnaise, jalapeno, chilli sauce, leek, cucumber, lettuce, ........................................
FUTO SAŁATKA Z KREWETEK
Krewetki, majonez, tobico, por Shrimps salad, surimi, mayonnaise, tobico, leek, ................................................................
FUTO TATAR Z ŁOSOSIA
Łosoś, por, sezam, sos sojowy Salmon tartare, leek, sesame, soya sauce ..........................................................................
FUTO TUŃCZYK
Tuńczyk, por, Kimchi, ogórek, majonez Tuna, leek, Kimchi, cucumber, mayonnaise ........................................................................
FUTO TATAR Z TUŃCZYKA
Tuńczyk, por, sezam, sos sojowy Tuna tartare, leek, sesame, soya sauce ..............................................................................
menu_ze_specjal.indd 29
30 33 33 34 35
26/10/15 19:01
FUTO KALMAR W TEMPURZE
FUTO PIECZONE 焼きたての太巻き FUTO BAKED ..................................... 6 szt.
FUTO PIECZONA DORADA
menu_ze_specjal.indd 30
26/10/15 19:01
FUTO PIECZONE 焼きたての太巻き FUTO BAKED 6 szt.
37
FUTO KALMAR W TEMPURZE
Kalmar, majonez, pasta tom yum, awokado, oshinko, sałata Squid in tempura batter, mayonnaise, tom yum paste, avocado, lettuce ...............................
24
FUTO ŁOSOŚ PIECZONY
Łosoś, majonez, ogórek, sałata, sos kabayaki, sezam, tykwa Baked salmon, mayonnaise, cucumber, lettuce, kabayaki sauce, sesame, gourd ...................
26
FUTO ŁOSOŚ PIECZONY FILADELFIA
Łosoś, serek filadelfia, melon, sałata, sos kabayaki, sezam Baked salmon, philadelphia cream cheese, melon, lettuce, kabayaki sauce, sesame .............
26
FUTO PIECZONA DORADA lub MAŚLANA
Dorada lub maślana, serek filadelfia, tobiko, awokado, sałata, sos z maracuji Baked sea bream or butterfish, philadelphia cream cheese, tobiko, avocado, lettuce, maracuia sauce ....................................................................................................
FUTO DORADA PIECZONA
26
Dorada, awokado, limonka, mięta Sea bream, avocado, lime, mint ........................................................................................
FUTO OŚMIORNICA W PANKO
Ośmiornica, awokado, por, majonez, ogórek Octopuse, avocado, leek, mayonnaise, cucumber...............................................................
menu_ze_specjal.indd 31
28 32
26/10/15 19:01
FUTO TATAR Z ŁOSOSIA W TEMPURZE
FUTO PIECZONE 焼きたての太巻き FUTO BAKED ..................................... 6 szt. FUTO TUŃCZYK W TEMPURZE
menu_ze_specjal.indd 32
26/10/15 19:01
FUTO PIECZONE 焼きたての太巻き FUTO BAKED 6 szt.
39
FUTO TUŃCZYK W TEMPURZE
Tuńczyk, majonez, por, ogórek, oshinko, sałata Tuna in tempura batter, mayonnaise, leek, cucumber, oshinko, lettuce ..................................
FUTO ŁOSOŚ + WĘGORZ PIECZONY
Łosoś, węgorz, serek filadelfia, tamago, tykwa, sałata, sos kabayaki, sezam, tobico Salmon, eel, philadelphia cream cheese, tamago, gourd, lettuce, sesame, tobico ..................
FUTO TATAR Z ŁOSOSIA W TEMPURZE
Łosoś, por, majonez Salmon tartare in tepura batter, leek, mayonnaise ...............................................................
FUTO TATAR Z TUŃCZYKA W TEMPURZE
Tuńczyk, por, majonez Tuna tartare in tempura batter, leek, mayonnaise ................................................................
FUTO SOFT SHELL KRAB W TEMPURZE
Chrupiący soft shell krab, chili, awokado, grzybki shitake, sałata, majonez Crispy soft shell krab, chili, avocado, shitake mushrooms, lettuce, mayonnaise .................
FUTO PRZEGRZEBKI W TEMPURZE
Przegrzebki, majonez, tobiko, por Scallop, mayonnaise, tobiko, leek.........................................................................................
menu_ze_specjal.indd 33
30 30 36 38 38 38
26/10/15 19:01
FUTOKAPPA ŁOSOŚ
FUTOKAPPA 太巻き FUTOKAPPA .......................................................................... 6 szt. FUTOKAPPA TUŃCZYK
menu_ze_specjal.indd 34
26/10/15 19:01
FUTOKAPPA 太巻き FUTOKAPPA 6 szt.
41
FUTOKAPPA ŁOSOŚ + KREWETKA W TEMPURZE
Łosoś, krewetka w tempurze, majonez, awokado, mango, tobico Salmon, shrimp in tempura batter, mayonnaise, avocado, mango, tobico ...............................
FUTOKAPPA DORADA
Dorada, serek filadelfia, tamago, grzybki shitake, Sea bream, philadelphia cream cheese, tamago, shitake mushrooms ..................................
38 40
FUTOKAPPA DORADA lub MAŚLANA
Dorada lub maślana, serek filadelfia, tamago, awokado, melon, sałata, ryż, sezam Sea bream or butterfish, philadelphia cream cheese, tamago, avocado, melon lettuce, rice, sesame ......................................................................................................
FUTOKAPPA TUŃCZYK
42
Tuńczyk, majonez, olej sezamowy, awokado, japaleno, por, sałata, ryż, tobico Tuna, mayonnaise, sesame oil, avocado, jalapeno, leek, lettuce, rice, tobico ...........................
menu_ze_specjal.indd 35
45
26/10/15 19:01
CALIFORNIA ŁOSOŚ
CALIFORNIA MAKI カリフォルニア巻き CALIFORNIA MAKI ............... 8 szt. CALIFORNIA ŁOSOŚ PIECZONY
menu_ze_specjal.indd 36
26/10/15 19:02
CALIFORNIA MAKI カリフォルニア巻き 8 szt.
43
CALIFORNIA ŁOSOŚ
Łosoś, serek filadelfia, awokado, sezam Salmon, philadelphia cream cheese, avocado, sesame.........................................................
CALIFORNIA PIECZONY ŁOSOŚ
Łosoś, majonez, marynowana tykwa, sezam, ogórek Baked salmon, mayonnaise, marinated gourd, sesame, cucumber ........................................
CALIFORNIA DORADA lub MAŚLANA
Dorada lub maślana, serek filadelfia, ogórek, grzybki shitake, sezam Sea bream or butterfish, philadelphia cream cheese, cucumber, shitake, sesame .................
26 28 28
CALIFORNIA DORADA lub MAŚLANA W TEMPURZE Dorada lub maślana, majonez, por, awokado, sezam Sea bream or butterfish in tempura batter, mayonnaise, leek, avocado, sesame ....................
menu_ze_specjal.indd 37
30
26/10/15 19:02
CALIFORNIA ŁOSOŚ + TUŃCZYK
CALIFORNIA MAKI カリフォルニア巻き CALIFORNIA MAKI ............... 8 szt. CALIFORNIA TUŃCZYK
menu_ze_specjal.indd 38
26/10/15 19:02
CALIFORNIA MAKI カリフォルニア巻き 8 szt.
45
CALIFORNIA KREWETKA + ŁOSOŚ
Krewetka, łosoś, majonez, por, awokado, tobico Shrimp, salmon, mayonnaise, leek, avocado, tobico ...........................................................
CALIFORNIA KREWETKA W TEMPURZE
Krewetka, majonez, chili, awokado, grzybki shitake, tobiko Shrimp in tempura batter, mayonnaise, chili, avocado, shitake, tobico ..................................
CALIFORNIA TUŃCZYK
Tuńczyk, majonez, ogórek, chili, awokado, sezam Tuna, mayonnaise, cucumber, chili, avocado, sesame ...........................................................
CALIFORNIA ŁOSOŚ + TUŃCZYK
Łosoś, tuńczyk, sałata, oshinko, ogórek, majonez, chili, sezam Salmon, tuna, letttuce, oshinko, cucumber, mayonnaise, chilli, sesame ...............................
menu_ze_specjal.indd 39
32 34 34 36
26/10/15 19:02
CALIFORNIA ŁOSOŚ + MANGO
CALIFORNIA GOLD カリフォルニア金 CALIFORNIA GOLD ..................... 8 szt. CALIFORNIA ŁOSOŚ + KREWETKA
menu_ze_specjal.indd 40
26/10/15 19:02
CALIFORNIA GOLD カリフォルニア金 8 szt.
47
CALIFORNIA SURIMI / ŁOSOŚ
Paluszek krabowy, serek filadelfia, tamago, ogórek / łosoś opalany, sezam Crab stick, philadelphia cream cheese, tamago, cucumber / flamed salmon, sesame .............
CALIFORNIA ŁOSOŚ / MANGO
Łosoś, serek filadelfia, lychee / mango, maracuja Salmon, philadelphia cream cheese, lychee / mango, maracuia .........................................
CALIFORNIA ŁOSOŚ / ŁOSOŚ
Łosoś, majonez, awokado / łosoś, sos chilli, por Salmon, mayonnaise, avocado / salmon, chilli sauce, leek ....................................................
29 32 36
CALIFORNIA ŁOSOŚ / KREWETKA
Łosoś, serek filadelfia, majonez, awokado, ogórek, oshinko, kiełki / krewetka Salmon, philadelphia cream cheese, mayonnaise, avocado, cucumber, oshinko, sprouts / shrimp ..............................................................................................................
38
CALIFORNIA TUŃCZYK / MAŚLANA lub DORADA Tuńczyk, serek filadelfia, mango, tamago, tobico / maślana lub dorada, majonez, por Tuna, philadelphia cream cheese, mango, tamago, tobico / sea bream or butterfish, mayonnaise, leek .............................................................................................................
menu_ze_specjal.indd 41
38
26/10/15 19:02
CALIFORNIA WĘGORZ + AWOKADO
CALIFORNIA GOLD カリフォルニア金 CALIFORNIA GOLD ..................... 8 szt. CALIFORNIA KREWETKA W TEMPURZE + TATAR Z ŁOSOSIA
menu_ze_specjal.indd 42
26/10/15 19:02
CALIFORNIA GOLD カリフォルニア金 8 szt.
49
CALIFORNIA KREWETKA W TEMPURZE / TATAR Z ŁOSOSIA Krewetka, majonez, awokado, por / tatar z łososia Shrimp in tempura batter, mayonnaise, avocado, leek / salmon tartare ..................................
CALIFORNIA WĘGORZ / AWOKADO
40
Węgorz, serek Filadelfia, tykwa, grzybki shitake / awokado, ikura Eel, Philadelphia cheese, gourd, shitake / avocado, ikura ......................................................
CALIFORNIA PIECZONY ŁOSOŚ / WĘGORZ
Pieczony łosoś, tamago, ogórek, tobico, majonez / węgorz Baked salmon, tamago, cucumber, tobico, mayonnaise / eel ...............................................
42
45
CALIFORNIA KREWETKA W TEMPURZE / TATAR Z TUŃCZYKA
Krewetka, majonez, awokado, chili, por / tatar z tuńczyka Shrimp in tempura batter, mayonnaise, avocado, chili, leek / tuna tartare .............................
menu_ze_specjal.indd 43
45
26/10/15 19:02
TAMAGO KREWETKA
TAMAGO たまご TAMAGO ............................................................... 6 szt. TAMAGO ŁOSOŚ
menu_ze_specjal.indd 44
26/10/15 19:02
TAMAGO たまご TAMAGO 6 szt.
51
TAMAGO ŁOSOŚ
Łosoś, serek filadelfia, awokado, sałata, lychee Salmon, philadelphia cream cheese, avocado, lettuce, lychee ...............................................
26
TAMAGO ŁOSOŚ FILADELFIA
Łosoś, serek filadelfia, marynowana tykwa, grzybki shitake, melon, sałata Salmon, philadelphia cream cheese, marinated gourd, shitake cucumber, melon, lettuce .................................................................................................................
TAMAGO KREWETKA
Krewetka, awokado, ogórek, oshinko, por, sałata Shrimp, avocado, cucumber, oshinko, leek, lettuce ..............................................................
TAMAGO KREWETKA W TEMPURZE
Krewetka, majonez, por, awokado, sałata Shrimp in tempura batter, mayonnaise, leek, avocado, lettuce ...............................................
menu_ze_specjal.indd 45
28 29 31
26/10/15 19:02
TAMAGO ŁOSOŚ + WĘGORZ
TAMAGO たまご TAMAGO ............................................................... 6 szt. TAMAGO TUŃCZYK
menu_ze_specjal.indd 46
26/10/15 19:02
TAMAGO たまご TAMAGO 6 szt.
53
TAMAGO TUŃCZYK FILADELFIA
Tuńczyk, serek filadelfia, ogórek, oshinko, tobico, sałata Tuna, philadelphia cream cheese, cucumber, oshinko, tobico, lettuce ....................................
TAMAGO TUŃCZYK
32
Tuńczyk, majonez, awokado, por, chili, sałata, sezam Tuna, mayonnaise, avocado, leek, chilli, lettuce, sesame ......................................................
TAMAGO ŁOSOŚ + WĘGORZ
Łosoś, węgorz, serek filadelfia, awokado, sałata, lychee, tykwa, sezam Salmon, eel, philadelphia cream cheese, avocado, lettuce, lychee, gourd, sesame .................
menu_ze_specjal.indd 47
32
38
26/10/15 19:02
SASHIMI ŁOSOŚ
SASHIMI 刺身 SASHIMI ........................................................................................................... SASHIMI: ŁOSOŚ, DORADA, TUŃCZYK
menu_ze_specjal.indd 48
26/10/15 19:02
SASHIMI 刺身 SASHIMI
SASHIMI BURAUN 15szt.
55
Łosoś x5, tuńczyk x5, dorada lub maślana x5 Salmon x5, tuna x5, sea bream or butterfish x5 ..................................................................
SASHIMI GIN 25szt.
Łosoś x5, tuńczyk x5, dorada lub maślana x5 krewetka x5, węgorz x5 Salmon x5, tuna x5, sea bream or butterfish x5, shrimp x5, eel x5 ..................................
SASHIMI GORUDO 35szt.
Łosoś x5, tuńczyk x5, dorada x5, maślana x5, krewetka x5, węgorz x5, seriola x5 Salmon x5, tuna x5, sea bream x5, butterfish x5, shrimp x5, eel x5, yellowtail x5 .............
menu_ze_specjal.indd 49
70
100 150
26/10/15 19:02
GUNKAN IKURA W ŁOSOSIU
GUNKAN 軍艦 GUNKAN ............................................................................................... 2 szt.
GUNKAN SAŁATKA Z KREWETEK
menu_ze_specjal.indd 50
GUNKAN TATAR Z ŁOSOSIA
26/10/15 19:02
GUNKAN 軍艦
57
GUNKAN SAŁATKA Z KRABA W OGÓRKU
Crab salad in cucumber ....................................................................................................
GUNKAN TATAR Z ŁOSOSIA
Salmon tartare in nori .......................................................................................................
GUNKAN SAŁATKA Z KREWETEK
Shrimp salad in nori ..........................................................................................................
21 23 26
GUNKAN IKURA .........................................................................................30 GUNKAN TATAR Z TUŃCZYKA
Salmon tartare in nori .......................................................................................................
GUNKAN SAŁATKA Z PRZEGRZEBKÓW
Scallop salad in nori .........................................................................................................
GUNKAN IKURA W ŁOSOSIU
Ikura in salmon ................................................................................................................
menu_ze_specjal.indd 51
30 34 36
26/10/15 19:02
KEGON
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS .................................................. RAINBOW NAGI ROLL
menu_ze_specjal.indd 52
26/10/15 19:02
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS
59
KEGON 4szt.
Łosoś, ogórek, awokado, tykwa / węgorz pieczony Salmon, cucumber, avocado, kampyo / baked eel ...............................................................
DRAGON 8szt.
Krewetka w tempurze, ogórek, awokado / węgorz pieczony Shrimp in tempura batter, cucumber, avocado / baked eel....................................................
EBI GOLD 8szt.
Krewetka w tempurze / łosoś, ogórek, awokado, tamago Shrimp in tempura butter / salmon, cucumber, avocado, tamago ..........................................
UNAGI ROLL 8szt.
Węgorz pieczony, mango, ogórek Baked eel, mango, cucumber ............................................................................................
RAINBOW NAGI ROLL 8szt.
Krewetka gotowana, tamago, ogórek / łosoś, tuńczyk, maślana, tobiko Boiled shrimp, tamago, cucumber / salmon, tuna, butterfish, tobiko ......................................
menu_ze_specjal.indd 53
38 42 42 40 45
26/10/15 19:02
EBI SPECIAL
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS .................................................. YAKUZA
menu_ze_specjal.indd 54
26/10/15 19:02
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS
61
KIROI MAKI 6szt.
Łosoś, sałata, ogórek, tamago, tykwa /mango, żurawina Salmon, lettuce, cucumber, tamago, kampyo / mango, cranberry ........................................
SAKE TEMPURA 6szt.
Tatar z łososia, ogórek, sałata, tykwa / tatar łosoś Salmon tartare, cucumber, lettuce, kampyo / salmon tartare ................................................
MAGURO TEMPURA 6szt.
Tatar z tuńczyka, ogórek, sałata, tykwa / tatar tuńczyk Tuna tartare, cucumber, lettuce, kampyo / tuna tartare ........................................................
YAKUZA 6szt.
Krewetka w tempurze, sałatka z kraba, ogórek, awokado, sałata / łosoś Shrimp in tempura butter, crab salade, cucumber, awokado, lettuce / salmon ........................
EBI SPECIAL 8szt.
Krewetka w tempurze, awokado, ogórek / łosoś, tatar z łososia Shrimp in tempura butter, avocado, cucumber / salmon, salmon tartare ................................
menu_ze_specjal.indd 55
36 38 42 44 45
26/10/15 19:02
NINJA ROLL
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS .................................................. MAGURO GOLD
menu_ze_specjal.indd 56
26/10/15 19:02
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS
63
MANGO SAKE 6szt.
Pieczony łosoś, melon, lychee / mango, mus truskawkowy Baked salmon, melon, lychee / mango, strawberry mousse .................................................
30
AHIRU FURIKU 6szt.
Kaczka w tempurze, ogórek, sałata, żurawina Duck in tempura batter, cucumber, lettuce, cranberry ..........................................................
34
TAI TEMPURA 6szt.
Dorada pieczona, sałata, ogórek, awokado, por / tempura, migdały Baked sea bream, lettuce, cucumber, avocado, leek / tempura, almonds ...............................
MAGURO GOLD 8szt.
Tuńczyk, awokado, ogórek / tuńczyk opalany, por Tuna, avocado, cucumber / flamed tuna, leek .....................................................................
NINJA ROLL 6szt.
Pieczony łosoś, awokado, ogórek, sałata, tykwa / łosoś, czarny kawior Baked salmon, avocado, cucumber, lettuce, kampyo / salmon, black caviar ...........................
menu_ze_specjal.indd 57
42 45
46
26/10/15 19:02
MAGURO JALAPENO
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS .................................................. EBI NORI GOLD
menu_ze_specjal.indd 58
26/10/15 19:02
MAKI SPECJAŁ 真希スペシャル MAKI SPECIALS
65
EBI NORI GOLD 6szt.
Krewetka gotowana, awokado, ogórek, sałata, płatek sojowy, sałatka krabowa Boiled shrimp, avocado, cucumber, lettuce, nori soybean, crab salad ....................................
MAGURO JALAPENO 6szt.
Tuńczyk, jalapeno, sałata, ogórek, oshinko / maślana opalana, tobico Tuna, jalapeno, lettuce, cucumber, oshinko / flamed butterfish, tobico ..................................
EBI SAKE TEMPURA 6szt.
Krewetka w tempurze, tatar z łososia, awokado, ogórek / łosoś, sezam Shrimp in tempura batter, tartare salmon, avocado, cucumber / salmon, sesame .................
menu_ze_specjal.indd 59
43 48 48
26/10/15 19:02
TATAR Z ŁOSOSIA
ŁUSKI SPECJAŁ スペシャル SPECIALS .........................................................................
SAŁATKA Z KREWETEK
menu_ze_specjal.indd 60
TATAR Z TUŃCZYKA
26/10/15 19:02
ŁUSKI SPECJAŁ スペシャル SPECIALS
67
SPECJAŁ SAŁATKA Z KREWETEK MISECZKA (150g)
Shrimp salad (bowl) ..........................................................................................................
SPECJAŁ TATAR Z ŁOSOSIA MISECZKA (150g)
Salmon tartare (bowl) .......................................................................................................
SPECJAŁ TATAR Z TUŃCZYKA MISECZKA (150g)
Salmon tartare (bowl) .......................................................................................................
menu_ze_specjal.indd 61
38
42
45
26/10/15 19:02
NAPOJE ZIMNE 冷たい飲み物 COLD DRINKS ...........................................................
SOTI
menu_ze_specjal.indd 68
26/10/15 19:03
NAPOJE ZIMNE 冷たい飲み物 COLD DRINKS
COCA COLA 200ml .............. 6 SOK JABŁKOWY
69
7
Apple juice 200ml ......................................... .
COCA COLA ZERO 200ml ...6 SOK POMARAŃCZOWY Orange juice 200ml.........................................7 NESTEA 250ml ......................... 6 WODA NIEGAZOWANA FANTA 200ml ............................. 6 Still water 300ml...........................................6 GAZOWANA SPRITE 200ml ........................... 6 WODA Sparkling Water 300ml .................................6 ALOES
Aloe drink 200ml ...................................
9
SOTI 400ml................................11
menu_ze_specjal.indd 69
26/10/15 19:03
NAPOJE GORĄCE 冷たい飲み物 HOT DRINKS ..........................................................
HERBATA ZIELONA
HERBATA WIŚNIOWA
HERBATA KAKTUSOWA
menu_ze_specjal.indd 70
HERBATA Z PRAŻONYM RYŻEM
26/10/15 19:03
NAPOJE GORĄCE 冷たい飲み物 HOT DRINKS
71
HERBATA ZIELONA CZAJNICZEK
Green Tea (teapot)
Jaśminowa - Jasmin Z prażonym ryżem - Toasted rice Wiśniowa - Cherry Kaktusowa - Cactus Truskawka, malina, ananas - Strawberry, raspberry, pineapple Poziomkowa - Wild strawberry .............................................................................................
12
HERBATA CZARNA CZAJNICZEK
12
Black Tea (teapot) .................................................................................................................
HERBATA ZIMOWA WARMING WINTER TEA
Czarna herbata, pomarańcza, cytryna, imbir, goździki, miód Black tea, orange, lemon, ginger, cloves, honey .......................................................................
menu_ze_specjal.indd 71
12
26/10/15 19:03