Le Tet – Nouvel An lunaire vietnamien Dans quelques jours, se passera la fête la plus importante et populaire des Vietnamiens : le Tet, littéralement Tet Nguyen Dan (ça signifie le Nouvel An lunaire ou la fête du premier jour de l’année). Elle marque la fin d’année lunaire, l’accueil d’un nouvel an et aussi l’arrivée du printemps. En général, on le célèbredu 28 Décembre 2016 au 5e Janvier 2017 au Calendrier lunaire, correspondant à fin de Janvier et début de Février au Calendrier moderne. Dans ces jours, les Vietnamiens profitent des jours fériés où ils ne travaillent pas, rendent visite à leurs proches, amis, professeurs,… ou bien prennent des vacances. A cette l’occasion, tous les membres se rassemblent, prennent les repas familiaux, repassent les événements passés pendant l’annéeécoulée et se présentent l’un à l’autre les meilleurs vœux (bonheur, chance, prospérité,…) dans ce nouvel an. En décrivant le Tet, on doit citer les marques notoires comme ci-dessous : Décoration
Embellir la branche de pêcher Avant le Tet quelques jours, on nettoie la maison et l’embellit par les tableaux colorés (soit ceux de traditionnels comme estampes de Dong Ho, Hang Trong, …, soit de moderne, les belles calligraphes,…), la coupe de cinq fruits au l’autel (En général, les fruits choisis dépendent de chaque région. Pourtant, les fruits populaires sont la mandarine, la banane, le pamplemousse, l’orange, l’ananas au Nord etla mangue, le melon d’eau, la papaye, le cocoau Sud.On doit aussi
citer les fleurs qui apporter l’ambiance du printemps à chaque maison, dont le plus populaire, les fleurs de pêcher (hoa đào) au Nord et les fleurs de prunier (hoa mai) au Sud. Nourriture
Repas familial durant le Tet (y compris BánhChưng, Giòlụa, du Poulet,…) Durant ces jours, on mange des plats traditionnels du Vietnam. Pourtant, en dépendant de la région, les mets sont un peu différents. En général, au Nord, les habitants mangent souvent Bánh Chưng (gâteau au riz gluant avec du porc), chả lụa (saucisse de porc), thịt đông (porc avec des champignons et du poivre), du gingembre confit et des graines de lotus confites. Au Centre, ils mangent Bánh Chưng, Bánh Tét (gâteaux au riz gluant avec du porc avec des pois), du porc, du poulet. Et au Sud du Vietnam, ils mangent thịt kho (porc cuit avec des œufs), Chả giò (nems), de la soupe de porc, du poulet et des graines de pastèque. De plus, dans chaque famille, il dispose encore des friandises, des confitures pour accueillir les proches, amis,… qui leur rendent visite.
Coutumes
Enfants dans le costume traditionnel AoDai avec le li xi (enveloppe rouge) sur les mains Les coutumes de Cung Giao Thua (culte aux ancêtres dans la nuit au Réveillon), Xong Dat Dau Nam (la première personne qui met son pied dans votre maison au Nouvel An va influencer sur votre destin dans cette année), Hai Loc, Khai But (écrire les premières lettres sur le papier),… sont les costumes caractéristiques des Vietnamiens pendant le Tet, au but de prier pour les belles choses dans cette année. Si vous êtes en voyage au Vietnam en ce moment, vous pouvez se sentir l’ambiance féerique du Tet et plus s’imprégner de la culture vietnamienne.