El arte del pan

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El Arte Del Pan B A K I N G

C E N T E R

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APRENDE CON TROS EL ARTE PANADERÍA Y VIERTE EN UN

NOSODE LA CONMAES-

TRO PANADERO.

PUNTOS DE INTERÉS ESPECIAL: 

Porcentaje panadero

Oxidantes, enzimas y conservadores

Funcionalidad especifica de los ingredientes básicos

Mejorantes y emulsificantes

Conservación del pan como producto terminado


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