HISTOLOGÍA VEGETAL • Los vegetales se caracterizan por ser seres autótrofos. Por ello presentan células, tejidos y órganos diferentes. • Los principales tejidos son: 1. Tejidos protectores 2. Tejido fundamental o parénquima. 3. Tejido de sostén. 4. Tejido de conducción 5. Embrionarios o meristemático.
1.- TEJIDOS PROTECTORES
• Las células que forman tejidos de protección se encuentran en la superficie de las raíces, tallos y hojas, con células aplanadas y pared celular gruesa. • La función es de proteger contra la sequedad y de las lesiones externas. • Existen dos tipos: a) Tejido epidérmico b) Suber
a) TEJIDO EPIDÉRMICO •Las células epidérmicas presentan paredes gruesas con sustancia serosa llamada cutina, que impide que la planta pierda agua. •Las células epidérmicas son las células oclusivas de los estomas. •En la epidermis encontramos los estomas, que permite la evaporación de agua y el intercambio de gases. •La epidermis protege mecánicamente y también interviene en la limitación de la transpiración.
b) SUBER •Formado por células tubulares cuyas membranas presentan una sustancia impermeable al agua llamada suberina. •Son células muertas, llenas de aire y forman el corcho. •Este tejido recubre las raíces, los tallos de plantas vivas y las ramas viejas. •Presenta espacios por donde circula el aire , denominado lenticela.
2.- TEJIDO PARÉNQUIMA O FUNDAMENTAL •Constituyen la masa de tejido más grande de la planta, cuyas células son de paredes delgadas y contienen muchos plastidios. •La función es la elaboración del alimento de los vegetales y de almacenamiento. a) Parénquima clorofiliano: • Poseen abundante cloroplastos, realizando la fotosíntesis. • Se encuentra en las hojas y partes verdes del tallo.
b) Parénquima de reserva: • •
Con células redondeadas, que dejan entre si espacios llamados meatos. Con numerosos leucoplastos y vacuolas grandes. Se encuentra en las raíces (zanahoria, yuca), los tallos (papa, caña de azúcar) y en la pulpa de los frutos carnosos (manzana,
papaya, etc.)
3.- TEJIDOS DE SOSTÉN • Tejidos que proporcionan consistencia a los órganos de la planta y también rigidez por la presencia de células con paredes muy engrosadas por sustancias duras. • Existen dos tipos: a) Colénquima b) Esclerénquima
a) Colénquima
•Las células colenquimáticas se presentan en cordones o cilindros cerca de la superficie de la corteza en tallos y pecíolos y a lo largo de las venas de las hojas. •El colénquima es un tejido vivo, forma más o menos rectangular, alargada, con la presencia de paredes primarias desigualmente engrosadas.
ColĂŠnquima
•Brinda resistencia y elasticidad a la planta. Abunda en los tallos de las plantas herbåceas.
b) Esclerénquimas •Las células pueden presentarse en pequeños grupos o individualmente entre otras células. •Las células esclerenquimáticas tienen paredes celulares gruesas y a menudo lignificadas, por cuya razón son células muertas.
Esclerénquimas •Se distinguen dos formas de células: esclereidas y fibras. •Las esclereidas pueden variar de forma desde la poliédrica hasta la alargada y a menudo ramificada. •Las fibras son células generalmente largas y delgadas.
•Constituyen el tejido de sostÊn de las partes vegetales ya desarrolladas.
4.- TEJIDOS CONDUCTORES
•Se encargan de conducir sustancias por el interior de la planta. •Pueden ser dos tipos:
a) Xilema b) Floema
a) Xilema
•Las células del xilema forman un tejido estructural, el cual, asociado al floema, se extiende de manera continua por todo el cuerpo de la planta. •Tiene por misión la conducción de agua, almacenamiento y soporte.
Xilema
•Puede ser de origen primario y secundario. Las células conductoras de agua son las traqueidas y los miembros de los vasos. •El almacenamiento se presenta en células parenquimatosas que se disponen en filas verticales y también en disposición radial en el xilema.
Xilema •Formado por un conjunto de vasos leñosos. Formado por células muertas y vacías, superpuestas unas a otras, que forma un tubo por donde circulan agua y sales minerales o savia bruta.
b) Floema
•Es el conjunto de vasos liberianos. •Está formado por células vivas superpuestas a otras. •Conduce la savia elaborada desde las hojas hacia el resto de la planta.
Floema
•Tiene por misión el transporte y almacenamiento de sustancias nutritivas y posee también elementos de sostén. •Las principales células conductoras son las células cribosas y los miembros de tubos cribosos, ambos anulados en la madurez.
Floema
•Los miembros de tubos cribosos están unidos unos a otros por los extremos formando los tubos cribosos y están asociados con células parenquimatosas, las células acompañantes o anexas. •Otras células parenquimáticas del floema se encuentran en hileras verticales. •El floema junto con el xilema constituyen el sistema vascular de la planta.
5.- TEJIDO MERISTEMÁTICO O EMBRIONARIO •Tejido de crecimiento, formado por células que pueden dividirse continuamente, dando origen a otros tejidos. •Se encuentra en todas las zonas por donde crece un vegetal, como las puntas de las raíces y las yemas. •Se distinguen dos tipos de meristemos: a) Apical b) Lateral
a) Meristemo apical
•Se encuentra en el ápice de la raíz y el tallo. •En la raíz está protegido por la cofia, el tallo forma la yema terminal.
Meristemo apical
•La división de estas células originan el crecimiento en longitud de la planta. •Este meristemo también se llama primario.
b) Meristemo lateral
•Sus células están situadas en el interior de la raíz y del tallo. •Son los meristemos responsables del crecimiento en diámetro o grosor de las plantas.
Meristemo lateral
•Originan el crecimiento de las ramas, hojas y flores.