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Du 14 janvier au 10 février, vous recevez à la caisse 1 autocollant par tranche d’achat de 20 CHF, également pour les commandes passées sur Migros Online. Et jusqu’au 17 février, vous pouvez échanger en magasin votre carte remplie de 20 autocollants contre une boîte surprise.
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Bien manger tout en ménageant son budget
→ Page 24
Ont-ils besoin de nous?
Comment aider les oiseaux à traverser l’hiver → Page 12
Nos astuces pour atténuer l’amertume des salades d’hiver
→ Page 20
Jamais trop tard: devenir apprenti après 40 ans
→ Page 36
Pour que le poids des calories ne pèse plus sur le moral
→ Page 42
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12 Est-il nécessaire de nourrir ceux qui passent l’hiver chez nous?
Retour en arrière
16 Dix votations qui ont marqué l’histoire de Migros.
Migros Magazine 13 janvier 2025
Salades d’hiver
Nos conseils et nos recettes pour apprêter chicorées, endives et pain de sucre et faire oublier leur amertume.
Page 20
24 Des plats savoureux à la portée de toutes les bourses.
Votre région
Votre coopérative
31 L’actualité Migros près de chez vous.
Bien vivre
Apprenti après 40 ans
36 Démarrer une formation à l’âge adulte en vaut la peine: témoignages. Offre lecteurs
41 Faites contrôler votre chauffage au sol. Alimentation
42 Trucs et astuces pour garder la ligne sans compter les calories.
44 Jeux
47 Bouquet final
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Construire, Hebdomadaire du capital à but social, publication de la Fédération des coopératives Migros (FCM)
ONLINE: migros.ch/magazine.ch
ADRESSE: Limmatstrasse 152, Case postale 1766, 8031 Zurich, TÉLÉPHONE: 0800 840 848 CONTACT: www.migmag.ch/lecteurs
ÉDITEUR: FCM
RÉDACTION EN CHEF: Steve Gaspoz
TIRAGE: contrôlé 431 754 exemplaires (REMP 2024)
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Chère lectrice, Cher lecteur,
Il y a fort longtemps, un conseiller en orientation m’a incité à me lancer dans un apprentissage de pâtissier après m’avoir entendu dire que j’aimais les desserts. Surpris par ces conclusions un peu trop simplistes à mes yeux, je n’en ai pas tenu compte et suis allé passer mon bac…
Tout le monde n’a pas eu la chance, comme moi, de pouvoir choisir parmi plusieurs formations, ou même simplement de se former. Ainsi, nombre d’adultes se retrouvent pour diverses raisons sans diplôme sur le marché du travail. Cela ne signifie pas pour autant que leur avenir professionnel soit à jamais bouché. Nous vous présentons dans ce numéro, à partir de la page 36, trois personnes qui ont décidé de prendre leur destin en main en se lançant dans un apprentissage. À 40 ans.
Impressionné par leur détermination, je me suis mis à gamberger. Et si je changeais de métier et devenais pâtissier? Mais aurais-je leur courage de reprendre le chemin de l’école et de potasser tous les soirs. Je n’en suis pas sûr. Et vous?
Pierre Wuthrich Rédacteur
Àproposde l’apprentissage
Combien de postulations pour une place?
Les futur-es apprenti-es ont envoyé en moyenne 10,3 dossiers de candidature en 2024 avant de trouver une place.
Une affaire de garçons?
En 2024, 62% des individus ayant commencé un apprentissage étaient des garçons. Les filles, elles, préfèrent les écoles d’enseignement général.
Des champions?
Lors du dernier championnat du monde des métiers WorldSkills en 2024, la Suisse a gagné sept médailles d’or. Sacrée «Best Nation of Europe» et classée dans le «Top 3 of World», elle a prouvé avec panache l’excellence de sa formation professionnelle.
Impressum
10 CETTE SEMAINE
Les premiers magasins sur roues
Tout a commencé il y a 100 ans avec ces véhicules de la marque Ford T convertis: en 1925, sous l’impulsion du fondateur de Migros, Gottlieb Duttweiler, les cinq premiers camions-magasins se sont mis à sillonner les quartiers de Zurich. L’assortiment proposé alors se composait seulement de six produits: des cornettes, du riz, de l’huile de coco, du sucre, du café et du savon. Mais tout était de bonne qualité et vendu à des prix défiant toute concurrence. Ces magasins ambulants ont immédiatement suscité un grand engouement, et l’histoire de Migros a rapidement pris la route du succès.
Vers la recette Migusto:
Selon un sondage de l’Office fédéral de la santé publique, six personnes sur dix en Suisse se rendent une fois par année chez le dentiste, tel qu’il est recommandé. Vous n’en faites pas partie? Pourquoi ne pas prendre rendez-vous en 2025? D’ici là, ces produits vous aideront à prendre soin de votre hygiène dentaire.
Bain de bouche
Sensitive Candida
400 ml, en pack de deux Fr. 6.75 au lieu de Fr. 9.–
Dentifrice
Sensitive Candida
75 ml en pack de trois Fr. 2.60 au lieu de Fr. 3.85
Goûtezmoi!
Le produit
Pudding vanille
Oh! High Protein
200 g; 3 pièces Fr. 4.– au lieu de Fr. 6.–
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Pourquoi on l’aime
Ce dessert lacté offre un arôme de vanille délicat et une consistance crémeuse.
Le plus qui fait la différence
Il contient 20 grammes de protéines par pot, la preuve que les personnes soucieuses de leur alimentation et passionnées de sport n’ont aucune raison de renoncer au plaisir gourmand.
33% sur les produits laitiers Oh! High Protein, janvier
Faut-il nourrir les oiseaux en hiver?
Tous les passereaux ne migrent pas vers le sud durant la saison froide. Quelles espèces hibernent chez nous et comment pouvons-nous les soutenir? Réponses de Livio Rey, de la Station ornithologique de Sempach.
Texte: Edita Dizdar
Livio Rey, quelles espèces d’oiseaux communes peut-on observer dans son jardin en hiver?
Il s’agit, par exemple, de la mésange charbonnière, du pinson des arbres, du moineau domestique et du merle. Dans un jardin proche de la nature, on peut facilement compter plus de dix espèces d’oiseaux.
Pourquoi ne migrent-ils pas vers le sud?
Parce qu’ils trouvent suffisamment de nourriture. Les oiseaux qui passent l’hiver ici sont bien adaptés. Ce n’est pas seulement
Oiseaux
Le rouge-gorge
Oiseau de l’année 2025
Les amatrices et amateurs d’oiseaux l’ont décidé: le rouge-gorge est l’oiseau de l’année 2025. Jusqu’à présent, ce choix revenait à un comité d’experts, mais pour la première fois cette année, c’est la population qui a voté, sur mandat de BirdLife Suisse. Le rougegorge, avec sa tache rouge orangé typique sur la poitrine, est l’un des oiseaux nicheurs les plus fréquents dans notre pays. Il vit dans les forêts et les zones habitées et nous ravit toute l’année avec son chant mélodieux.
Profil
Taille: 12,5 à 14 cm
Envergure: 20 à 22 cm
Poids: 16 à 22 g
Lieu de nidification: sol
la température qui détermine si les oiseaux partent vers le sud, mais aussi le fait qu’ils trouvent, ou non, assez à manger. Beaucoup d’oiseaux migrateurs sont insectivores et les insectes ne sont pas présents chez nous en hiver.
Que mangent les oiseaux qui restent ici? Ceux qui se nourrissent de graines trouvent leur nourriture dans les champs récoltés ou sous forme de graines et de noix dans les forêts. Le merle, quant à lui, mange des vers, mais aime aussi les fruits qui traînent.
Mésange
charbonnière
Taille: 14-15 cm
Envergure: 21-23 cm
Poids: 16-21 g
Lieu de nidification: arbres et cavités
Pinson des arbres
Taille: 14 à 16 cm
Envergure: 25 à 28 cm
Poids: 19 à 24 g
Lieu de nidification: arbres et arbustes
Ils n’ont donc pas du tout besoin qu’on les nourrisse?
«Les oiseaux qui passent l’hiver ici sont bien adaptés»
Livio
Rey, biologiste à la Station
ornithologique
de Sempach
Les oiseaux qui restent ici s’en sortent bien, même sans nourriture supplémentaire. Il est quand même permis de leur donner à manger. En cas de gel ou de couverture neigeuse importante, ce supplément peut les aider à survivre. Mais avant d’installer une mangeoire, il faudrait s’interroger sur les raisons qui nous incitent à le faire.
Que voulez-vous dire?
Si le but est de mieux comprendre ces animaux, d’éveiller l’intérêt à leur égard ou de découvrir la nature, ce n’est pas un problème.
Quand est-ce que cela en devient un?
Souvent, les gens pensent qu’ils peuvent aider les espèces menacées en les nourris-
Oiseaux
Du lac des Quatre-Cantons au lac d’Iseo
Une magnifique trilogie lacustre à prix de lancement exceptionnel!
Sur le lac des Quatre-Cantons
jours, demi-pension incluse, dès Fr.
Compris dans le prix!
Vue & plaisir
Le train des saveurs
Treno dei Sapori - le train des saveurs:
Garde Lac d‘Iseo Treno dei Sapori
Une taverne sur rail de grande classe! Le train se compose de deux anciennes voitures CFF en acier léger des années 1950. Toutes deux ont été restaurées manuellement et avec passion par les techniciens des ateliers Trenord à Iseo. A bord du train, savourez une incomparable expérience culinaire tout en admirant la beauté de la région de Franciacorta.
✓ Trajet en car spécial tout confort
✓ 3 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne
✓ 3 x petit déjeuner à l’hôtel
✓ 3 x repas du soir à l’hôtel
✓ Charmante croisière sur le lac des Quatre-Cantons (Brunnen-Flüelen), en 2e classe
Découvrez avec nous, à super prix, l’univers carte postale du lac des Quatre-Cantons et de ceux du nord de l’Italie. Au bord du ravissant lac d’Iseo, embarquez en plus pour une virée gustative de premier ordre à bord du fameux train des saveurs, ainsi que pour un tour en bateau privé jusqu’à Monte Isola. Et le lendemain, place à la visite de Sirmione et Garda, les deux plus belles bourgades du lac de Garde.
Votre programme de voyage
1er jour – Lac des Quatre-Cantons
Confortable trajet en car de votre lieu de départ à Brunnen, où une magnifique croisière sur un des plus beaux lacs de Suisse nous attend. Au fil de paysages pittoresques ponctués de criques presque mystiques, nous rejoignons Flüelen et reprenons le car jusqu’à la région de Brescia, où se trouve notre hôtel. Repas du soir à l’hôtel.
2e jour – Lac d’Iseo, avec train des saveurs
Après le petit déjeuner, départ pour le lac d’Iseo, tout proche, où nous attend le «Treno dei Sapori», le train des saveurs! Embarquez pour un superbe voyage panoramique, avec le lac d’Iseo et la région de la Franciacorta en
vedettes. A bord, nous dégustons amusebouches et boissons, notamment de la charcuterie typique, des spécialités fromagères locales, de la grappa de production locale et d’excellents vins de la région de Franciacorta. Après cette belle aventure ferroviaire, nous prenons un bateau pour l’île de Monte Isola, où nous visitons le charmant village de Peschiera Meraglio. Repas du soir à l’hôtel.
3e jour – Le magnifique lac de Garde Découverte aujourd’hui du pittoresque lac de Garde, dans son ambiance méditerranéenne au coeur d’un charmant paysage de montagnes. En flânant dans les ruelles de la presqu’île de Sirmione, nous comprendrons aisément pourquoi Maria Callas est tombée éperdument amoureuse de cet endroit. Découvrez en particulier le château Scaliger et l’église Santa Maria Maggiore. Au menu du repas de midi, une pizza traditionnelle, avant que nous ne repartions pour Garde, la perle du lac de Garde. La végétation méditerranéenne - cyprès, oliviers et lauriers roses - les élégants palais vénitiens, la très belle promenade le long des rives et le dédale de ruelles dans le quartier historique confèrent à l’ensemble une impression de parfaite harmonie. Allez donc y flâner au hasard des jolies ruelles! Repas du soir à l’hôtel.
4e jour – Retour
Après le petit déjeuner, retour en Suisse, la tête et les bagages remplis de magnifiques souvenirs.
✓ Parcours en «train des saveurs», avec apéritif & repas de midi (spécialités locales) à bord
✓ Transfert en bateau privé jusqu’à Monte Isola & retour
✓ Visite de Sirmione, avec pizza et boisson pour le repas de midi
✓ Visite de Garda
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Choisissez votre date de voyage
3 au 6 avril 2025*
15 au 18 mai 2025
18 au 21 septembre
*Dates promo sans supplément
Notre prix promo pour vous
Prix par personne en chambre double dans un bon hôtel de classe moyenne Fr. 549.-
Non inclus/en option: Supplément chambre individuelle: Fr. 105.-
Supplément départs 15.5 & 18.9 & 9.10: Fr. 50.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Choisissez votre lieu de départ: Genève, Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel
Sirmione, au bord du lac de Garde
Brescia
Flüelen Sirmione
Garde
Lac de
Lac des Quatre Cantons
Lac d’Iseo et Monte Isola, une merveille
Sirmione
Treno dei Sapori
Moineau domestique
Taille: 14 à 15 cm
Envergure: 21 à 25 cm
Poids: 22 à 32 g
Lieu de nidification: bâtiments, trous d’arbres et autres cavités
sant. Ce n’est pas le cas. Seules les espèces communes s’approchent d’une mangeoire dans un jardin. On n’y verra jamais le grand tétras, le gypaète barbu ou le vanneau huppé, pour n’en citer que trois. Ils vivent dans des habitats sauvages et ont besoin d’un environnement intact pour survivre.
Avec quoi peut-on nourrir sans crainte les oiseaux en hiver?
Les mélanges avec des graines de tournesol et de chanvre sont très appréciés. Les oiseaux qui mangent des vers, comme les merles, les rouges-gorges ou les étourneaux, mangeront aussi des flocons d’avoine ou des pommes molles.
Que ne faut-il pas leur donner?
Certaines études montrent que les boulettes pour mésanges et autres aliments très gras peuvent réduire considérablement le succès de la reproduction de ces petits oiseaux. Nous recommandons d’y renoncer. En outre, il ne faut pas donner des aliments assaisonnés ou des restes de nourriture.
Comment mettre la nourriture à la disposition des oiseaux?
Il est préférable de proposer la nourriture dans une mangeoire dans laquelle les oiseaux ne peuvent pas s’asseoir et déféquer. Cela permet d’éviter la propagation de maladies.
Merle noir
Taille: 24 à 29 cm
Envergure: 34 à 38,5 cm
Poids: 80 à 110 g
Lieu de nidification: arbres, buissons et bâtiments
Il est également important de la protéger de l’humidité et d’éviter ainsi les moisissures. Au printemps, nous conseillons d’enlever la mangeoire et de ne la remettre en place qu’en cas de couverture neigeuse importante ou lorsqu’il gèle en permanence.
Mélange de plein champ
Les oiseaux des villes et ceux des campagnes ont-ils besoin d’une alimentation différente?
Non. Les oiseaux urbains ne doivent pas non plus être nourris avec des restes de nourriture ou des aliments assaisonnés.
Comment la vie des oiseaux change-t-elle pendant les mois froids? Certains oiseaux changent de régime alimentaire, comme les mésanges. Elles passent des insectes aux graines. Souvent, on peut aussi observer un changement de comportement. Par exemple, lorsqu’il fait froid, les oiseaux se gonflent pour se tenir chaud. Ce n’est donc pas le signe qu’ils sont gros ou bien nourris.
Les conseils de la Station ornithologique de Sempach sur le nourrissage des oiseaux:
Bien nourrir les oiseaux
Graines de tournesol décortiquées Happy Bird 1 kg Fr. 5.90
En 1994, les coopérateurs approuvent l’introduction de cours de sport dans les Écoles-clubs.
Votations
Votations générales de Migros: les moments clés
En 1940, Gottlieb Duttweiler transformait Migros SA en coopérative. Depuis lors, chaque votation générale façonne l’avenir de Migros. Et dès cette année, il est également possible de se prononcer en ligne.
Texte: Nina Huber
1948
Non à l’alcool
L’interdiction de la vente d’alcool figure dans les statuts de Migros depuis 1928. En 1948, les coopérateurs sont invités à se prononcer sur l’autorisation de vendre des boissons alcoolisées. Le «non» remporte la majorité. Interrogés une nouvelle fois sur le sujet en 2022, les votants réitèrent leur refus.
Photos: Archive FCM/Eidenbenz, Zumkon; Fotogagentur
Felix Widler, Zürich; Filmund Audio-Abteilung
Zürich
1950
L’aspirateur apparaît dans les rayons
Aux débuts de Migros, l’assortiment se limite à six produits: café, savon, riz, graisse de coco, sucre et cornettes. Petit à petit, l’offre se diversifie. En 1950, grâce à un vote favorable, des articles dédiés aux soins corporels, à «l’embellissement du quotidien» et à «la simplification des tâches ménagères» rejoignent les rayons. Parmi eux, l’un des plus grands succès fut l’aspirateur MigroMax, dont le prix était inférieur de moitié à celui des modèles concurrents.
1953
Oui à la viande fraîche et au lait pasteurisé
Le lait pasteurisé ne fait vraiment son apparition qu’après la Seconde Guerre mondiale, avec l’avènement des emballages jetables. Dans les années 1950, le lait frais est encore souvent livré directement à domicile, dans des récipients, par le laitier. En 1953, une majorité de coopérateurs vote en faveur de la vente de lait pasteurisé et de viande fraîche à Migros.
1955
Travailler moins pour le même salaire
Votations
En 1955, une large majorité de coopérateurs approuve l’idée que Migros s’engage pour une diminution du temps de travail sans réduction de salaire.
Des formations d’artisanat dans les Écoles-clubs
Pour compenser la réduction du temps de travail, des cours d’artisanat en guise de loisirs sont introduits dans les années 1950. En 1955, les coopératives ayant validé ce projet, des formations en émaillage, pose de mosaïques ou travail des métaux sont proposées. Faute de locaux, ces cours ont d’abord lieu dans quatorze garages privés.
1958
Les magasins restent ouverts toute la journée du samedi
Après la Seconde Guerre mondiale, la semaine de travail de cinq jours avec samedi libre est instaurée pour la majorité des travailleurs en Suisse. En conséquence, en 1958, une votation a lieu pour savoir si les magasins Migros doivent fermer le samedi aprèsmidi, afin d’offrir une demijournée de congé au personnel de vente. Pour compenser, les magasins seraient restés ouverts plus longtemps le vendredi. Une majorité de coopérateurs s’oppose à cette proposition.
En 1948, la proposition de vendre des boissons alcoolisées est refusée.
Le programme M-Sano a démarré en 1973.
2025
Oui au vote électronique
En 2022, les membres de la coopérative se prononcent en faveur de l’introduction du vote électronique. Dès 2025, vous pourrez, en tant que coopérateur ou coopératrice, voter en ligne. Le vote est sécurisé et anonyme. Si vous souhaitez participer à la prochaine votation, en juin, de manière électronique, n’oubliez pas de configurer cette option dans votre compte Migros avant le 15 février. Vous ne l’avez pas encore activée? Suivez le guide!
Pour connaître la marche à suivre, scannez ce code QR:
1968
Migros Magazine a enfin un prix
Migros Magazine a toujours été gratuit. En 1968, lorsque le magazine s’appelle encore Construire, deux tiers des votants se disent prêts à payer 2.50 francs par numéro. Cependant, ce prix n’a jamais été appliqué. Il s’agissait plutôt d’une question test sur la popularité de la publication.
1970
Oui à l’environnement
En 1970, plus de 90% des coopérateurs votent pour un engagement de Migros en faveur de produits agricoles utilisant le moins de produits chimiques, d’antibiotiques et de pesticides possible. Plus de la moitié des votants sont prêts à payer jusqu’à 5% de plus et près d’un tiers jusqu’à 10%. En 1973, Migros lance donc sa première ligne de produits misant sur le développement durable à travers le programme MSano. La production, la transformation et le stockage sont alors réalisés de manière à limiter l’usage de produits chimiques et à respecter l’environnement. En 1990, les membres des coopératives donnent leur accord pour étendre le programme MSano aux produits laitiers et à la viande.
1994
Le sport à l’École-club
Ce n’est qu’en 1994, grâce à de nombreux votes favorables, que l’École club Migros commence à proposer des cours de sport. L’École club, fondée cinquante ans plus tôt, proposait alors des cours de langues à bas prix, notamment en italien, français, anglais, espagnol et russe.
Remerciements
Tour du monde des mercis
Migros célèbre ses 100 ans et exprime sa reconnaissance à sa clientèle avec une action spéciale. Et ailleurs sur la planète, comment dit-on merci? On vous emmène en voyage.
Texte: Dinah Leuenberger, Kian Ramezani
En Nouvelle-Zélande, les Maoris pressent leur front et leur nez contre ceux de leur interlocuteur.
Inde/Thaïlande
En Inde, les remerciements s’expriment souvent par un léger hochement de tête, accompagné du mot «Dhanyavaad» en hindi. Le geste Namaste est également courant: les mains jointes devant la poitrine symbolisent à la fois le respect et la reconnaissance. Une variante similaire, appelée «wai», est utilisée en Thaïlande.
Monde arabe
Dans les pays arabes, on dit «shukran». Il arrive aussi que l’on incline légèrement la tête en posant la main droite sur le cœur, un geste qui traduit à la fois respect et sincérité.
Japon
Au Japon, on s’incline pour remercier. La profondeur et la durée de la révérence varient selon le degré de gratitude. Il existe également des différences entre hommes et femmes. Les hommes placent leurs bras le long du corps. Les femmes posent leurs mains sur leurs cuisses, entourant la gauche avec la droite, formant ainsi un triangle devant elles.
Nouvelle-Zélande
Chez les Maoris, le peuple autochtone de Nouvelle-Zélande, on exprime sa gratitude avec l’expression «kia ora». Celle-ci est souvent accompagnée d’un hongi, un geste où l’on presse son front et son nez contre ceux de son interlocuteur.
Iran
En Iran, un remerciement très particulier est réservé aux bonnes cuisinières et aux bons cuisiniers. Après un délicieux repas, on leur dit «dast-e shoma dard nakoneh», ce qui signifie en persan: «Que vos mains ne souffrent jamais.»
Migros vous dit merci
Migros fête ses 100 ans et remercie sa clientèle pour sa fidélité: du 14 janvier au 10 février 2025, obtenez un autocollant par tranche de 20 francs d’achat. Une carte pleine (20 autocollants) permettra de recevoir gratuitement une Merci Box remplie de produits Migros. De plus, dans 100 Merci Box sélec tionnées au hasard se trouvera un certificat de gain, échangeable contre une médaille anniversaire en or véritable.
Toutes les infos en scannant ce code QR:
Philippines
Alors que dans de nombreux pays comme la Russie, les États-Unis ou l’Italie une ferme poignée de main est de mise pour remercier, aux Philippines, on préfère une poignée de main douce, accompagnée le plus souvent de l’expression «salamat».
Tibet
Au Tibet, il est d’usage de tirer la langue en signe de respect et de gratitude. Ce geste a des racines historiques et sert aussi fréquemment de salut amical.
Nigeria
Dans la culture Yoruba, au Nigeria, les jeunes expriment leur gratitude et leur respect envers les aînés à travers des gestes spécifiques: les femmes s’agenouillent, tandis que les hommes se prosternent entièrement au sol. Ces gestes, profondément ancrés dans les traditions culturelles, symbolisent l’humilité et la déférence.
Grande-Bretagne
Ce qui était autrefois très répandu chez nous l’est toujours en Angleterre: lorsque l’on est reconnaissant envers quelqu’un, on lui remet une thank you note, un petit mot manuscrit accompagné de quelques gentilles paroles de remerciement.
Ghana
Au Ghana, la gratitude s’exprime souvent par des battements de mains, accompagnés d’un rythme spécifique qui symbolise le respect et la reconnaissance pour l’aide ou le soutien reçu.
Action spéciale
Un pied de nez
Quelques astuces
Que faire si l’on trouve la salade trop amère? Commencez par retirer le cœur, car c’est la partie la plus amère. Si cela
21 SAVEURS
Salade de patate douce et d’endive Une salade d’endive avec edamame, oignon, aneth et vinaigrette servie sur une purée de patate douce tiède. Voilà un repas végane sans gluten vraiment sympa!
Du miel pourl’amercontrer
Salade de doucette et de chicorée avec pomme et lentilles
Idéale pour un petit repas, cette salade composée avec goût mélange feuilles, fruits et lentilles pour ravir toute la famille.
L’hiver en pleine forme avec LC1 Immunity* !
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Recette Salade d’oranges sanguines avec burrata
Repas léger
Pour 4 personnes
200 g de chou rouge
350 g de chicorée pain de sucre
1 oignon rouge
50 g de noisettes
3 oranges sanguines
4 cs d’huile d’olive
2 cs de vinaigre de pomme
1 cc de miel liquide
sel
4 burratas d’env. 125 g
1 cc de poivre, p. ex. rose
20 g de fines herbes
1. Couper le chou en lanières, la chicorée en morceaux et l’oignon en lamelles. Hacher les noisettes.
2. Pour la sauce, presser une moitié d’orange, mélanger le jus avec l’huile, le vinaigre et le miel, saler et poivrer.
3. Peler le reste des oranges et les couper en tranches.
4. Dresser le chou, la chicorée, les oignons et les oranges avec la burrata. Parsemer de poivre et de fines herbes. Arroser de sauce.
100% VÉGÉTAL 100% GOURMAND
Découvrez nos idées recettes AU LAIT D’AMANDE SANS ADDITIF • SANS CONSERVATEUR
Économiser des sous sans renoncer au goût
Fr. 2.35 par personne
Bien manger sans se ruiner
S’il arrive que l’on doive se serrer un peu la ceinture en janvier, cela n’implique pas qu’il faille sacrifier la qualité des repas. La preuve avec ces recettes savoureuses à 2.50 francs ou moins par personne, qui plairont à toute la famille.
Omelette aux betteraves rouges
Brunch/petit-déjeuner
Pour 4 personnes
300 g de betteraves rouges cuites
6 œufs sel poivre
1 botte de ciboulette
2 cs d’huile d’olive
1 bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil, aneth
20 g de cresson de fontaine ou de roquette
80 g de fromage de chèvre frais
1. Couper les betteraves en rondelles d’env. 2 mm d’épaisseur. Battre les œufs dans un bol, saler, poivrer. Ciseler la ciboulette, l’ajouter.
2. Préchauffer le four à 100 °C. Chauffer l’huile dans une poêle. Déposer quelques rondelles de betteraves dans la poêle. Y verser un quart des œufs et cuire env. 2 min à feu moyen – remuer avec une spatule en bois jusqu’à ce que la masse commence à prendre. Plier l’omelette et la garder au chaud dans le four. Cuire trois autres omelettes en procédant de la même manière. Hacher grossièrement les fines herbes. Garnir les omelettes avec le cresson de fontaine et le reste des betteraves. Parsemer de fines herbes. Émietter le fromage par-dessus et servir chaud.
Tarte aux champignons
Son goût intense de champignons surprend dès la première bouchée, qui en appelle vite la suivante.
L’astuce? Ils ne sont ajoutés que peu avant la fin de cuisson.
Hachis parmentier à la choucroute
Sous une couche de purée, un mélange savoureux de viande hachée de bœuf, de petits légumes et de choucroute gratiné au four.
Bio
Riz frit aux champignons
Une poêlée de riz au curry agrémentée de champignons (shiitakés, pleurotes du panicaut), d’oignons nouveaux et d’œuf, le tout délicieusement relevé de sauce soja et de poivre.
Recette
Fr. 2.50 par personne
Fr. 2.40 par personne
Fr. 2.05 par personne
Champignons bruns Migros
Recettes bon marché
Croisière Transatlantique/Caraïbes
De l’Europe aux îles paradisiaques colorées des Caraïbes
21 jours, pension complète à bord incluse, dès Fr.
2399.-
Avec assistance de notre guide suisse!
Avec vol et tour de ville à Miami!
San Juan (Puerto Rico) Oc éan Atlantiqu e
Philipsburg (Saint-Mar tin)
St. John’s (Antigua)
Funchal (Madère) Lisbonne Alicante
Le MSC Divina Elégant navire, doté de 1751 cabines aménagées avec goût – Année de construction: 2012, rénovation: 2020 – Cuisine raffinée – 4 restaurants et divers bars – 3 piscines et plusieurs jacuzzis – Grand espace bien-être et fitness – Casino et théâtre
Laissez derrière vous le froid et l’humidité de l’automne et offrez-vous cette croisière de rêve qui vous mènera de l’Europe aux plus belles îles des Caraïbes. L’itinéraire très attrayant vous conduira le long de la côte espagnole dans l’Atlantique et vers Lisbonne. L’île aux fleurs ensoleillée de Madère nous attend avant que nous ne traversions l’Atlantique. Plongez dans un monde rempli d’îles colorées, de magnifiques plages et de joie de vivre antillaise et réjouissez-vous à la perspective de vacances inoubliables à bord du MSC Divina.
Votre programme de voyage
18.10.25 – Suisse – Gênes
Tôt le matin, trajet en car spécial depuis le lieu de départ choisi jusqu’à Gênes. Embarquement, puis le MSC Seaside prend la mer dans la soirée.
19.10.25 – Marseille (France)
Découvrez et appréciez pleinement Marseille, le centre de la Provence, ou profitez de votre escale pour faire une excursion à Aix-en-Provence ou à Avignon.
20.10.25 – Barcelone (Espagne)
Barcelone est une ville qui vous plaira et une des plus belles métropoles d’Espagne. Ne manquez pas de visiter un marché ou de vous balader sur les Ramblas, la zone piétonne aux innombrables magasins et cafés.
21.10.25 – Valence (Espagne)
Valence est la troisième plus grande ville d’Espagne et elle offre une foule de curiosités. Le centre historique regorge de nombreux sites incontournables, comme la Cathédrale ou l’église Sainte-Catherine.
22.10.25 – Alicante (Espagne)
Découvrez vieux murs imposants et musées lors d’une promenade en ville et imprégnez-vous de la joie de vivre espagnole qui règne dans les ruelles et sur les places.
23.10.25 – En mer
24.10.25 – Lisbonne (Portugal)
Lisbonne est l’une des villes les plus fascinantes d’Europe. De nombreux sites touristiques sont facilement accessibles à pied ou en tram.
25.10.25 – En mer
26.10.25 – Funchal/Madère (Portugal)
Visitez aujourd’hui Madère, surnommée l’île du printemps éternel. Couverte de fleurs aux couleurs superbes, cette île aux côtes souvent escarpées ressemble à une serre.
27-31.10.25 – Traversée de l’Atlantique
Cinq jours de repos en mer.
1.11.25 – St. John‘s (Antigua)
Entre innombrables baies et ports naturels, on trouve ici, tout autour de l’île, de merveilleuses plages au sable blanc comme du sucre glace. Les Antiguais disent qu’il y en a très exactement 365 – une pour chaque jour de l’année.
2.11.25 – Philipsburg/Saint-Martin (Antilles néerlandaises)
Saint-Martin est la plus petite île du monde divisée en deux pays. La partie nord, plus authentique, est française et la partie sud, très animée, est néerlandaise. Philipsburg est un paradis du shopping hors taxes.
3.11.25 – San Juan (Puerto Rico)
Les maisons aux couleurs pastel qui donnent à la ville son charme colonial sont typiques
de San Juan. Baladez-vous le long du front de mer coloré avec ses innombrables boutiques et terrasses de cafés.
4+5.11.25 – En mer
6.11.25 – Miami (États-Unis) – Vol retour Débarquement après le petit-déjeuner. Visite guidée de Miami, puis transfert vers l’aéroport pour votre vol retour direct pour la Suisse avec la compagnie SWISS.
7.11.25 – Arrivée en Suisse Atterrissage à Zurich le matin.
Prolongation à Miami Fr. 435.- par pers. seulement
Profitez d’enrichir votre croisière de rêve par quelques jours de détente à Miami!
6-8.11.25 – Savourez quelques jours de détente à l’hôtel Dream South Beach by Hyatt**** à Miami.
8.11.25 – Vol retour direct avec SWISS. 9.11.25 – Arrivée à Zurich. Suppl. pour 3 jours/2 nuits, petit déj. inclus: Fr. 435.- par personne en ch. double, Fr. 699.- en ch. individuelle.
Economisez encore plusJusqu’à 100% en chèques REKA!
Cabine intérieure Bella IB, occup. 2 pers. Offre spéciale CRUISE 449
Compris dans le prix!
✓ Trajet en car spécial tout confort de votre lieu de départ à Gênes
✓ Croisière selon programme
✓ 19 nuits en pension complète à bord du MSC Divina, dans la catégorie de cabine choisie
✓ Participation aux activités à bord
✓ Pourboires à bord d’une valeur de Fr. 228.-
✓ Taxes portuaires & taxes de sécurité
✓ Visite guidée de Miami
✓ Transfert à l’aéroport de Miami
✓ Vol de ligne SWISS Miami-Zurich, sans escale
✓ Taxes aéroportuaires et suppléments carburant (Fr. 241.30 / Etat 12/24)
✓ Assistance de notre propre guide suisse pendant tout le voyage
Date estivale appréciée
18 octobre au 7 novembre 2025
Nos prix promos pour vous
Prix par personne en Fr. MSC Divina 21 jours, départ Suisse
Catégories de cabines occ. 2 pers. Intérieure, Bella IB 2399.Intérieure, Junior IM1 2499.Extérieure, Bella OB 2859.Balcon, Bella BB 3159.Balcon, Junior BM2 3369.Balcon, Premium BL2 3549.Balcon, Aurea BA 3899.-
Suppl. voyageurs individuels sur demande.
Forfait boissons: Avec votre croisière, réservez le forfait boissons «Easy» au prix de Fr. 35.seulement par personne et par nuit!
Voler encore plus confortablement
Supplément pour vol retour en classe Premium Economy: Fr. 580.-, resp. Fr. 1420.avec prolongation
Suppl. vol en classe Business sur demande
Des formalités aisées:
Les citoyens suisses ont besoin d’un passeport valable au moins 6 mois au-delà de la date de retour.
Choisissez votre lieu de départ: Lausanne, Yverdon, Bienne, Martigny, Montreux, Neuchâtel
Non inclus/en option: Boissons à bord, excursions facultatives, autorisation de voyage USA (ESTA) US$ 21.Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne) Organisation: Holiday Partner AG, 8852 Altendorf
Gênes
Barcelone
Marseille Valence
Miami
Cruise s
Exemple de cabine avec balcon
Le MSC Divina
Potée de patates douces aux lentilles
Plat principal Pour 2 personnes
2 patates douces de 150 g
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
1 piment fort
2 cs d’huile d’olive
100 g de lentilles vertes
½ cc de carvi, coriandre moulue ou cumin
6 dl de bouillon de légumes
1 boîte de tomates pelées concassées de 400 g
1. Couper les patates douces en petits dés. Hacher l’oignon, l’ail et le piment. Les faire suer env. 2 min dans l’huile puis ajouter les lentilles et les épices et faire brièvement revenir. Ajouter les patates douces, le bouillon et les tomates et faire cuire à couvert 15–20 min jusqu’à ce que les patates soient tendres. Remuer de temps à autre.
Pour vos achats sans panier.
Merci aux intrépides.
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350 g (14 shakes) Fr. 19.95
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La Bulgarie
PRESTATIONS COMPRISES
Vols aller/retour de Genève
Circuit en Bulgarie en car confortable et climatisé
7 nuitées dans des bons hôtels 4–5 ★, petit déjeuner inclus
Toutes les visites mentionnées, y compris les billets d‘entrée
Guide local francophone
Transferts sur place, taxes d‘aéroport et franchise de bagages
Voyage 02MM25F Prix normal Prix promotionnel
07.04 – 14.04.25 1099.– 799.–
21.04 – 28.04.25 1199.– 899.–
28.04 – 05.05.25 1199.– 899.–
05.05 – 12.05.25 1199.– 899.–
12.05 – 19.05.25 1199.– 899.–
19.05 – 26.05.25 1199.– 899.–
26.05 – 02.06.25 1199.– 899.–
02.06 – 09.06.25 1249.– 949.–
09.06 – 16.06.25 1249.– 949.–
16.06 – 23.06.25 1249.– 949.–
23.06 – 30.06.25 1249.– 949.–
10.09 – 17.09.25 1199.– 899.–
17.09 – 24.09.25 1199.– 899.–
24.09 – 01.10.25 1199.– 899.–
01.10 – 08.10.25 1199.– 899.–
08.10 – 15.10.25 1199.– 899.–
15.10 – 22.10.25 1249.– 949.–22.10 – 29.10.25 1249.– 949.–29.10 – 05.11.25 1199.– 899.–
Supplément chambre individuelle : 295.–
COMPRIS : Réservation CHF 15.– par pers. • Prélèvement obligatoire Fonds de garantie 0,25 % • Forfait dîner CHF 175.– (7 dîners) • Forfait culture & plaisir : CHF 249.– (2 excursions fac. et 7 x dîners / réservation avant le départ)
8 jours en hôtels 4 ★ et 5 ★ dès
799 . –
Entre la mer Noire et les monts Rhodopes, un pays à l‘histoire mouvementée fascine par les étonnants vestiges laissés par les Byzantins, les Romains et les Ottomans. La Bulgarie surprend par ses décors naturels enchanteurs, ses côtes spectaculaires sur la mer Noire, ses nombreux joyaux culturels de l‘UNESCO et les savoureux délices de la cuisine locale.
« Découvrez la Bulgarie
1er JOUR / GENÈVE – SOFIA : Vol pour Sofia et transfert vers votre hôtel.
2e JOUR / SOFIA – VELIKO TARNOVO & ARBANASSI : Départ pour Veliko Tarnovo – l‘ancienne capitale médiévale de la Bulgarie avec ses pittoresques maisons en bois au bord de la rivière Yantra. Vous profitez d‘une vue magnifique depuis la colline de Tzarevetz et d‘une promenade dans la ruelle de l‘artisanat. Le petit village d‘Arbanassi – avec ses témoins historiques – offre un aperçu passionnant du mode de vie des riches marchands du MoyenÂge. Route pittoresque vers la mer Noire avec ses côtes spectaculaires et ses eaux cristallines. Vous profitez de 3 nuits dans un hôtel spa, entrée au wellness incluse. 3e JOUR / STE CONSTANTINE & HÉLÈNE – VARNA : La matinée est à votre disposition dans votre hôtel bienêtre. L‘après-midi, tour de ville de Varna. Cette ville portuaire très prisée sur la mer Noire attire les visiteurs avec ses plages dorées aux alentours et ses trésors culturels comme la magnifique cathédrale – le symbole de la ville. 4e JOUR / JOUR LIBRE ou excursion facultative (CHF 65.–) à la forteresse médiévale de Kaliakra, à la résidence d‘été de la reine roumaine à Baltschik ainsi qu‘au monastère d‘Aladja.
5e JOUR / NESSEBAR – POMORIE – PLOWDIW : Poursuite du voyage vers « la perle de l‘UNESCO sur la mer Noire » – la charmante vieille ville de Nessebar – située sur une presqu‘île. Ensuite, vous explorez le paisible village côtier
Des prix très bas grâce à la vente directe Droit de résiliation gratuit dans un délai de 7 jours après réservation e ective
de Pomorie ainsi que le tumulus antique situé au milieu des vignobles, qui reste encore aujourd‘hui une énigme.
6e JOUR / PLOWDIW – SOFIA : La ville de Plovdiv vous fera voyager dans le temps. Fondée voici 8000 ans, elle est plus ancienne que Rome ! Promenade dans le labyrinthe des ruelles de la vieille ville aux maisons joliment décorées datant de la Renaissance ainsi que l‘imposant théâtre romain. Départ pour Sofia et visite d‘un témoin passionnant de l‘époque – l‘église de Bojana (UNESCO).
7e JOUR / SOFIA : Matin libre ou excursion fac. (CHF 65.–) au musée d‘histoire et au monastère de Rila (UNESCO) – un chef-d‘œuvre architectural ! L‘aprèsmidi, tour de ville de Sofia. Des chefs-d‘œuvre comme la majestueuse cathédrale Saint-Alexandre-Nevski avec ses coupoles dorées fascinent tout autant qu‘une promenade dans le centre historique, en passant par l‘église Saint-Georges (UNESCO) et des bâtiments féeriques comme l‘église Saint-Nicolas.
8e JOUR / SOFIA – GENÈVE : Transfert et vol retour.
Le charmant joyau côtier « Nessebar » (UNESCO)
Bulgarie
Constantine
Kaliakra
Veliko Tarnovo
Hélène
Monastère de Rila Sofia
Mer Noire Plowdiw
Arbanassi
Pomorie / Nessebar Varna
VOTRE RÉGION
Migros Bâle
Porrentruy
Périple spatial
Le Jurassica Museum à Porrentruy inaugure Explore Mars, sa nouvelle exposition temporaire conçue par la Cité de l’espace de Toulouse et enrichie par son équipe.
Comme son nom l’indique, l’exposition est une véritable exploration de la planète Mars grâce à de nombreux dispositifs ludiques et interactifs. Au fil d’un parcours immersif, les visiteurs en apprennent plus sur les particularités de Mars et rencontrent les rovers (les robots mobiles) qui explorent actuellement l’astre, dont Curiosity, le premier véhicule, qui s’est posé le 6 août 2012 sur le sol martien après huit mois de voyage spatial. Depuis lors, de nouvelles informations arrivent chaque jour et aident les scientifiques à mieux comprendre cette planète mythique, mystérieuse et… rouge, car son sol est riche en oxyde de fer.
Une voisine fascinante et scintillante
Les questions que se posent les visiteurs sur Mars trouvent des réponses scientifiques à
Pour les passionnés de science ou les rêveurs, Explore Mars est une expérience incontournable.
travers de nombreuses activités interactives proposées tout au long de l’exposition. Le public peut par exemple comparer Mars et la Terre, leurs ressemblances et leurs différences. En remontant le temps et en comparant l’évolution de Mars avec celle de la Lune et de la Terre, il découvre des destins bien divergents, mais aussi un environnement très différent. Tempêtes de sable, atmosphère hostile et paysages mystérieux de la planète rouge se dévoilent.
Le voyage se poursuit en compagnie de Curiosity, Sojourner, Mars Express ou même Opportunity, les reproductions des robots qui sillonnent actuellement Mars à la recherche de traces de vie. Conçus pour évoluer dans des conditions extrêmes, ces rovers permettent de comprendre l’atmosphère martienne et la manière dont la
planète a évolué. Leurs particularités, leurs missions et leur fonctionnement sont décrits avec précision.
Parallèlement à l’exposition, les visiteurs peuvent participer au Labo Mars et procéder à des expériences en compagnie d’un médiateur scientifique certains mercredis et dimanches après-midi. Les dates précises et des informations supplémentaires se trouvent sur le site jurassica.ch.
Texte: Jacqueline Parrat
Jurassica Museum, Route de Fontenais 21, Porrentruy Jusqu’au 1 er juin 2025, du mardi au dimanche de 14 h à 17 h
Les «bretzels de carême»
À consommer de préférence toute l’année.
1.90 Big «Bretzel» avec cumin IP-SUISSE 100 g
3.40 «Bretzel» avec fromage «De la région.»
Frais & fait main, 2 pièce, 160 g, produit emballé (100 g = 2.13)
* L’article sont disponible dans les grandes filiales suivantes avec boulangerie maison.
Offres valables du 14.1 au 20.1.2025, jusqu’à épuisement du stock.
LE SAVIEZ-VOUS?
Les Faschtewaie sont des produits de boulangerie salés à base de pâte levée, qui rappellent les bretzels, mais ne sont pas des tartes. Ils sont probablement appelés ainsi en raison de la forme de leur pâte «soufflée par le vent». Ces «bretzels», spécialités bâloises, sont généralement saupoudrés de cumin ou de fromage et sont traditionnellement consommés durant le carême.
Société coopérative Migros Bâle
Migros Bâle
Claramarkt, Bâle
Au bonheur des petits budgets
L’outlet Migros du Claramarkt est une source inépuisable de bonnes affaires pour la clientèle. Tanja Marti et son équipe en assurent la bonne marche.
Quand elle traverse le magasin, Tanja Marti fait volontiers un brin de causette ici et là. La clientèle connaît bien la cheffe d’équipe enjouée de l’outlet Migros du Claramarkt, à Bâle, et apprécie d’avoir un contact personnel avec elle. «De nombreux fidèles viennent régulièrement nous rendre visite. De manière générale, notre offre est très appréciée dans ce quartier. Les acheteurs et acheteuses viennent souvent chez nous avant ou après avoir fait leurs courses au supermarché des étages inférieurs», explique t elle tout en faisant un tour de contrôle des rayons. Celui de la nourriture est un des plus fréquentés, notamment pour son vaste choix de pâtes à petits prix. «Nous
Texte et photos: Luzia Schmid
«Notre offre est très appréciée dans ce quartier»
Tanja Marti, cheffe d’équipe de l’outlet Migros du Claramarkt
avons beaucoup de produits qui ne se trouvent pas au supermarché, comme des invendus de produits de marque», ajoute Tanja Marti. L’assortiment d’articles en provenance des Balkans et les surgelés comme les calamars sont aussi très demandés.
Réduire le gaspillage
En plus des denrées alimentaires, le magasin offre une large sélection de vêtements pour dames, hommes et enfants, d’articles de ménage et de jouets, le tout à prix réduits. Il s’agit de produits des usines de Migros, ainsi que de soustraitants ou d’autres fournisseurs. L’objectif est d’écouler ces surplus, c’est pourquoi des articles d’une qualité irrépro
Tanja Marti est la cheffe d’équipe de l’outlet Migros du Claramarkt.
Plats réconfortants pour affronter les jours froids
Saucisses au cumin
Qualivo Kalbsbrust
Saucisses paysannes fribourgeoises
Qualivo Kalbsplätzli Schweiz, per 100 g
L’assortiment des Balkans est particulièrement apprécié.
VOTRE RÉGION
Migros Bâle
chable sont proposés avec des rabais allant jusqu’à 75%. «Avec le concept outlet, nous voulons éviter, ou au moins réduire, le gaspillage, et pas uniquement de la nourriture, mais aussi dans le domaine non alimentaire», détaille Salvatrice D’Amato, cheffe de vente à Migros Bâle et responsable des outlets de la région. Pour compléter l’assortiment, des articles de marque ne faisant pas partie de l’assortiment standard des supermarchés Migros sont proposés par d’autres fournisseurs. L’offre est modifiée en permanence, en fonction de la disponibilité des produits. «Je fais de nombreux essais et regarde comment la clientèle réagit», confie Tanja Marti, qui a travaillé plusieurs années au supermarché du Claramarkt avant de prendre la responsabilité de cette surface. Elle apprécie cette nouvelle tâche qu’elle accomplit avec son équipe composée de cinq collaborateurs. «Nous nous donnons à fond», déclare Tanja Marti pour décrire l’ambiance qui règne dans le magasin ouvert depuis fin octobre au cœur du PetitBâle. L’outlet de la Claraplatz est situé au troisième étage, là où se trouvaient Melectronics et SportX,
qui ont fermé. Michel Lardon, un ancien collaborateur du magasin de sport, a rejoint l’équipe actuelle. «C’est vraiment super qu’il ait pu rester ici et trouver un nouveau poste», se réjouit la responsable.
D’autres sites programmés
Le premier outlet de Migros a été ouvert en 2008 à Reiden dans le canton de Lucerne. Un Fundgrube (solderie), un concept analogue, mais plus ancien, avait vu le jour dans un magasin lucernois de Dierikon en 2002 déjà. Il a été transformé en outlet en 2008. Depuis lors, vingt outlets ont suivi. Migros Bâle a rejoint le mouvement cette année. «Je suis très heureuse que nous ayons pu introduire cette idée d’outlet à Bâle. Nos collaborateurs sont très engagés et soutiennent totalement ce projet», confirme la cheffe de vente Salvatrice D’Amato. D’autres sites sont envisagés, notamment dans le canton du Jura. Tanja Marti est repartie et a déjà engagé une nouvelle conversation. «J’ai beaucoup d’affection pour les gens ici, les clients comme mes collaborateurs», conclut elle.
Migros propose aussi des produits de marque avec de fortes réductions.
Des produits de qualité à prix cassés
L’outlet
Aimerait devenir responsable de rayon
Luciana da Silva
Buonanno, 44 ans
Assistante du commerce de détail, Migros Bâle
«J’ai terminé mon apprentissage d’assistante du commerce de détail AFP l’été dernier et ressenti une grande joie, car j’ai eu l’impression que je m’étais enfin réalisée. C’était la première fois de ma vie que je pouvais dire que j’avais un métier. En tant qu’aînée de huit enfants, je n’ai pas eu la chance d’étudier, car j’ai dû très vite faire des petits boulots pour aider ma mère. Pour moi, cet apprentissage était comme la chance que je n’avais pas eue alors. Je devais donc absolument la saisir. Aujourd’hui, même si la formation n’était pas facile, j’ai bien envie de continuer sur ma lancée et souhaite suivre un cours pour devenir responsable de rayon dans mon magasin.»
Être apprenti après 40
ans
Démarrer une formation quand on est quadragénaire demande du courage. Pourtant, commencer un apprentissage à cet âge-là en vaut la peine.
Texte: Pierre Wuthrich Photos: Jorma Müller
L’été dernier, près de 66 000 personnes ont terminé un apprentissage en Suisse. Si la majorité d’entre elles sont des adolescents, on trouve aussi des adultes parmi les apprentis. Ils sont ainsi 2000 de plus de 40 ans à obtenir chaque année un Certificat fédéral de capacité (CFC) ou une Attestation fédérale de formation professionnelle (AFP). Les raisons de commencer un apprentissage à l’âge adulte sont nombreuses: désir
de se réorienter, besoin de faire valider son expérience professionnelle ou encore nécessité d’avoir en main un diplôme reconnu. «Alors que la Suisse connaît une pénurie de main-d’œuvre qualifiée, il est très important de former sa propre relève. L’une des solutions est la formation certifiante des adultes. C’est pourquoi Migros, plus grand formateur privé du pays avec environ 3500 apprentis par année, souhaite offrir à tout le monde, sans distinction d’âge, la possibilité d’obtenir un CFC ou une AFP», lance Thomas Knöpfel, responsable des programmes de la relève à la Fédération des coopératives Migros. En Suisse, les adultes disposent de quatre voies: l’apprentissage en version classique ou écourtée, la validation des acquis et l’admission directe aux examens (lire l’encadré en page 39).
De multiples avantages
Pour l’apprenti adulte, le jeu en vaut la chandelle, car un CFC ou une AFP ouvre de nombreuses portes et est souvent un passage obligé dans le monde professionnel. Pour pouvoir travailler dans certains domaines, comme la santé, un CFC est exigé. De plus, avoir terminé un apprentissage permet de prétendre à d’autres formations ou de prendre davantage de responsabilités au sein de l’entreprise. «Les personnes ayant un CFC restent moins longtemps au chômage que celles n’ayant pas de formation. L’employeur privilégiera les individus lui offrant la garantie d’un bagage bien défini», précise Sabina Giger, cheffe suppléante de l’unité Politique de la formation professionnelle du Secrétariat d’État à la formation, à la recherche et à l’innovation (SEFRI).
L’intérêt est aussi financier. «À travail égal, les détenteurs d’un CFC sont généralement mieux payés que les employés quin’en ont pas. Même si vous terminez un apprentissage à 40 ans, vous allez davantage cotiser pour votre retraite, et ce, durant encore vingt-cinq ans. Cela fera au final une différence significative par rapport à un individu sans diplôme», ajoute Laurent Remy, chef de la formation professionnelle à Micarna.
Outre ces aspects positifs tangibles, d’autres points plus subjectifs sont à prendre en compte. «Souvent un adulte à qui l’on va proposer un apprentissage se sentira considéré et se montrera reconnaissant. Un lien fort se crée avec l’entreprise formatrice, et l’adulte voudra rester auprès d’elle», assure Laurent Remy.
Une telle formation demande cependant de gros efforts de la part de l’apprenti. «Il ne faut pas sous-estimer le temps à consacrer à la formation, et cela peut devenir
Doit souvent étudier le soir
Ashley Ebhardt, 43 ans
Apprentie laborantine CFC, Swiss Quality Testing Services de Migros
«Je me suis mariée sans avoir terminé mes études de biologie au Canada. Je suis ensuite rapidement devenue maman et j’ai souhaité être mère à plein temps. Par la suite, notre famille est venue en Suisse et mon mari et moi nous sommes séparés. Quand mes enfants ont été suffisamment grands, j’ai commencé à chercher un emploi. Mais sans aucun diplôme, c’est compliqué. Je suis donc très heureuse de
pouvoir faire cet apprentissage en version écourtée. Le niveau de la formation n’est pas très loin de celui du bachelor que j’avais commencé et demande beaucoup de travail le soir et le weekend. Mais j’aime apprendre et trouve stimulant de me retrouver avec des jeunes à l’école. Avec eux tout se passe bien, et certaines filles viennent même se confier à moi.»
Lindt maintenant en action.
1
L’apprentissage en Suisse
Les adultes disposent de quatre possibilités pour obtenir un CFC ou une AFP:
Apprentissage classique: formation en deux, trois ou quatre ans.
2
Apprentissage raccourci: la formation peut être raccourcie si la personne a déjà une certaine expérience professionnelle ou un diplôme (une maturité gymnasiale par exemple).
3
Admission directe à l’examen final: la personne doit pouvoir justifier d’une expérience professionnelle d’au moins cinq ans ainsi que de bonnes connaissances linguistiques.
4 Validation des acquis: elle n’existe que pour quelques professions. La personne doit pouvoir justifier d’une expérience professionnelle d’au moins cinq ans.
Le groupe Migros forme des apprentis dans cinquante-cinq métiers dont la vente, la restauration, l’informatique, la logistique, la production et la mécanique. Chaque année, près de 1500 places d’apprentissage sont ouvertes. Et il n’y a pas d’âge pour postuler.
Plus d’infos sur: migros-gruppe.jobs/fr
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dès 2 pièces à partir de 2 articles
Magie de l’île d’Elbe
Découvrez
la merveilleuse île toscane en e-bike!
Avec hôtel 4 étoiles très apprécié à Marino di Campo
Prolongé d’une nuit à la demande de nos clients
Avec ses paysages à la fois sauvages et romantiques, ses baies idylliques et son authenticité qu’on ne trouve plus guère sur le continent, l’île d’Elbe est un véritable paradis naturel qui vous enchantera. Réjouissez-vous de découvrir cette île carte postale en vélo électrique et de profiter, le soir, de Marina di Campo, notre station balnéaire très appréciée!
Votre programme de voyage
1er jour – Trajet jusqu’à Marina di Campo
Trajet en car spécial tout confort (départ tôt le matin) jusqu’à Piombino. Traversée vers l’île d’Elbe et continuation vers Marina di Campo, où se trouve notre hôtel. Repas du soir à l’hôtel.
2e jour – Partie sud-ouest de l’île
Notre première virée en e-bike nous conduit dans l’intérieur des terres, jusqu’à la baie de Procchio, puis Sant’Ilario, village médiéval dans les montagnes. La dernière partie de la journée nous ramène à l’hôtel à travers la vallée de Marina di Campo. Temps libre avant le repas du soir. Parcours e-bike: env. 40 km
3e jour – Tour du Mont Capanne
Découverte de la plus belle partie de l’île, la côte ouest, dominée par le Mont Ca-
Parcours e-bike:
7 jours, demi-pension incluse, dès
en chambre double, départ 28.9
panne. De l’hôtel, nous pédalons jusqu’à
Marciana Marina. De là, montée vers Marciana Alta, un petit village au charme médiéval, en situation panoramique. Puis retour à Marina di Campo, via les plages de Chiessi et Cavoli. Repas du soir à l’hôtel. Parcours e-bike: env. 50 km
4e jour – Visite du marché & journée libre
Journée à votre entière disposition, occasion d’aller flâner à travers les stands du marché de Marina di Campo. Peut-être aimeriez-vous visiter Portoferraio individuellement ou faire un tour à vélo au gré de vos envies? Repas du soir à l’hôtel.
5e jour – Traversée du centre de l’île
jusqu’à Portoferraio
Après le petit déjeuner, nous pédalons depuis l’hôtel en direction de Lacona, avant de traverser l’île du sud au nord, jusqu’à Portoferraio, chef-lieu de l’île d’Elbe, aux
Nous pédalons principalement en terrain légèrement vallonné. Dans l’arrière-pays, nous effectuons sans problème deux montées un peu longues grâce à l’assistance du moteur électrique. Les chemins sont pour la plupart goudronnés – au bord de la mer, ils mènent à des sentiers naturels bien praticables. Nous recommandons l’utilisation d’un e-bike équipé de pneus trekking.
7 jours 4 tours en e-bike 185 km
nombreuses curiosités. Retour à Marina di Campo par la côte nord. Repas du soir à l’hôtel.
Parcours e-bike: env. 45 km
6e jour – Capoliveri, Porto Azzurro et Rio nell’Elba De Capoliveri, nous cheminons jusqu’au port de Porto Azzurro, où nous faisons une pause avant de continuer vers Rio nell’Elba. Via Rio Marina, nous rejoignons ensuite Porto Azzurro par la côte. Repas du soir à l’hôtel.
Parcours e-bike: env. 50 km
7e jour – Retour Petit déjeuner, puis retour en Suisse.
Compris dans le prix!
Economisez encore plusChèques REKA acceptés à 100%!
• Trajet en car spécial tout confort
• Transport des e-bikes dans une remorque professionnelle
• Traversée en ferry PiombinoPortoferraio & PortoferraioPiombino
• 6 nuits à l’hôtel Barracuda ****, wà Marina di Campo
• 6 x petit déjeuner à l’hôtel
• 6 x repas du soir à l’hôtel
• Tous les parcours e-bike selon programme
• Deux guides expérimentés pour tous les tours en e-bike
• Gratuit: chaque participant reçoit un article de sport e-Bike-tours.ch à choix
Choisissez votre date de voyage Fr.
13 au 19 avril 2025
28 sept. au 4 octobre 2025* * Date promo sans supplément
Notre prix spécial pour vous
Prix par personne en chambre double à l’hôtel Barracuda ****, Marina di Campo Fr. 1559.-
Non inclus/en option:
Supplément saisonnier départ 13.4: Fr. 60.-
Supplément chambre individuelle: Fr. 339.-
Sur demande: location e-bike: Fr. 36.- par jour Frais de réservation: Fr. 24.- par personne (supprimés pour les réservations en ligne)
Î le d'Elbe
Choisissez votre lieu de départ: Tavel, Cossonay, Vernier (tous avec possibilité de parking)
La baie de Procchio
Portoferraio
Capoliveri
Piombino
Portoferraio
Porto Azzurro
Capoliveri
Marciana Marina Rio nell’Elba
Marciana Alta
Marina di Campo
Lacona Sant’
Ilario
Chiessi
Cavoli
Procchio
Méditerranée ITALIE
Chauffage au sol: l’heure du contrôle
Grâce à notre offre spéciale, les lectrices et lecteurs de Migros Magazine peuvent faire examiner leur chauffage au sol par une ou un spécialiste de Naef Group pour seulement 280 francs, au lieu de 380.
De nombreux anciens tuyaux de chauffage au sol sont encore en plastique. Or, ceux-ci se fragilisent et s’envasent avec le temps. Les systèmes qui sont en service depuis plus de 35 ans devraient donc être examinés. Si votre chauffage au sol n’atteint pas la puissance souhaitée, si certaines pièces restent froides ou si la régulation ne fonctionne plus bien, il vaut la peine de faire appel à Naef Group.
L’offre: contrôle des composants de l’installation lors d’une analyse sur place puis évaluation et discussion de tous les paramètres. Cette offre est valable jusqu’au 28 février 2025.
Infos: Naef Group, HAT-Tech SA, route du Pré-du-Bruit 1, 1844 Villeneuve; au +41 24 466 15 90; sur naef-group.com/mm-fr ou en scannant ce code QR:
Une analyse préventive sur place permet d’éviter d’importants travaux.
Alimentation
Compter les calories, c’est dépassé
Comment réussir à maintenir son poids et bien se nourrir sans passer son temps à faire le total des calories avalées? Le médecin nutritionniste David Fäh nous donne quelques clés pour y parvenir.
Texte: Claudia Schmidt
Un verre d’eau avant le repas
Boire un verre d’eau froide 20 minutes avant le repas prédilate l’estomac. Cela permet de manger moins par la suite.
Manger de la salade verte et des légumes
Si vous consommez une salade légèrement assaisonnée avant le repas principal, cela vous remplit l’estomac avec peu de calories. Ensuite, vous mangerez automatiquement moins.
Intégrer plus de légumes à son alimentation quotidienne est une bonne idée: «On observe que les personnes qui respectent la règle des cinq fruits et légumes par jour et qui en consomment régulièrement ont moins de problèmes de poids», indique l’expert.
Laisser refroidir les aliments contenant de l’amidon Dans les pâtes, les pommes de terre et le riz cuits qui ont
BIEN VIVRE
Alimentation
Un verre d’eau avant le repas et une salade en entrée peuvent aider à manger moins.
refroidi, l’amidon devient résistant. Il le demeure même si on réchauffe le plat. La pomme de terre contient alors moins de calories que celle que l’on consomme directement après la cuisson. D’ailleurs, même les bananes qui ne sont pas encore tout à fait mûres contiennent cet amidon résistant et donc moins de calories que les bananes bien mûres.
Des fruits entiers plutôt que des smoothies
Une pomme entière est plus rassasiante qu’une pomme transformée en smoothie. Une partie du travail de digestion est déjà effectuée lors de la mastication: des signaux sont envoyés au cerveau et préparent l’estomac et l’intestin à l’arrivée de cet aliment. Avec un smoothie, nous consommons plus de fruits que si nous les mangions entiers.
Cuisiner soi-même
David Fäh
Diplômé en science de la nutrition, David Fäh est titulaire d’un master en prévention et santé publique. Il est enseignantchercheur à la Haute École spécialisée bernoise, pour la filière Nutrition et diététique.
Les aliments hautement transformés entraînent une prise de poids plus rapide que les repas préparés à la maison à partir d’ingrédients frais. C’est ce qu’a découvert un scientifique britannique qui a suivi deux groupes, l’un recevant des aliments très transformés et l’autre les mêmes nutriments et calories sous forme de repas fraîchement préparés. «Les membres du premier groupe ont eu besoin en moyenne de 500 kilocalories de plus pour être rassasiés», résume David Fäh. Les aliments transformés contiennent beaucoup de graisse, de sucre et de sel, mais peu de protéines. «La liste des ingrédients ne doit pas être trop longue. C’est en réduisant la part des aliments ultra-transformés que l’on a le plus d’impact sur son poids», affirme le médecin.
Miser sur les légumineuses
Grâce à leur bonne teneur en protéines et en fibres, les légumineuses comme les pois chiches et les lentilles sont rassasiantes. Et ce n’est pas tout. «Elles recèlent des substances qui bloquent partiellement l’absorption de l’amidon. Leur forte proportion de fibres a également un effet positif puisqu’elle permet à l’estomac de se vider plus lentement, de sorte que la sensation de satiété dure plus longtemps», explique David Fäh.
Consommer des amandes et des noix
Les amandes crues sont une collation sous-estimée. Elles contiennent certes plus de calories que les chips, mais offrent une bonne combinaison de graisses, de protéines et de glucides et le corps assimile moins de calories que ce qu’indique le tableau des valeurs nutritives. «Même les personnes qui souffrent d’obésité peuvent perdre du poids en mangeant plus d’amandes non grillées et non salées», déclare le médecin. D’autres noix et des graines de courge constituent un bon en-cas ou d’excellentes garnitures de salade.
Améliorer ses compétences
Cours de cuisine à l’École-club
Peu importe votre niveau ou vos envies, vous trouverez forcément votre bonheur à l’École-club Migros.
Découvrez les différents cours de cuisine proposés en scannant ce code QR:
Grand port dans le sud de Honshu
Sixième jour de la semaine
En compagnie de
Capitale du Rwanda
Roi du Maroc † Skieur suisse (Marco)
Argent populaire
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Mots fléchés À gagner, des bons d’achat Migros!
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Information donnée par voie d'affiche
Grand ruminant du quaternaire
Région du ciel pour les signes du zodiaque
Fleuve de la Provence
Le chien en est un pour l'homme
Lieu de travail des ouvriers
Partie de la charrue creusant le sillon
Adjectif ou pronom au sens vague
Merveilleux, parfait
Écran de hautparleur
Enregistrer des données
Cinéaste français, „les Valseuses“ Porc mâle
Pronom pers. au pluriel
Fleuve d'Espagne, passe à Saragosse Flan, spécialité de la Bretagne
Sigle de la police fédérale des USA Petit perroquet grimpeur d'Océanie
Capitale de l'Arménie
Rivière de Suisse, canton de Fribourg
Île à l'embouchure de la Charente
Habitant originaire du pays où il vit
Ville sur la Loire, faïencerie
A bu sans modération
Danseur autrichien, d'origine russe
Policier chargé d'enquêtes privées
Sert de logement à une vis
Préfixe signifiant huit Engin à deux roues
Forme les hommes politiques en France
Héros américain des armées sudistes
Chargé de mission
Fait le lien entre la machine et le système
l'on danse Un anglais
(2e
Pousse sur une souche
Général carthaginois Grimace faite en avançant les lèvres
Soldat français en 14-18
portant la voûte céleste
Les quatre dents pointues du chien Il n'est ni soldat ni prêtre
Échassier vivant près des marécages
de cuisine
Ville du
Quiz
À gagner, 6 bons d’achat Migros d’une valeur de 100 francs chacun!
2 × 100 francs à gagner
Répondez aux questions du quiz.
Reportez les lettres correspondantes dans la grille de solution pour trouver le mot code. www.migmag.ch/quiz
Quel est l’ingrédient principal du caramel ?
G l’eau A le sucre F la farine
Comment appelle-t-on des nachos gratinés au fromage ?
M chips tortilla O burritos H pommes chips
Depuis quand la Suisse est-elle peuplée ?
T le Néolithique A le Paléolithique S l’Âge du bronze
Combien de montagnes suisses dépassent les 2000 mètres d’altitude ?
B env. 1350 F env. 2350 N env. 3350
Dans quel sport existe-t-il une figure appelée « X-up » ?
P le snowboard O le skicross D le BMX E env.
Combien de pierres ont été utilisées pour construire la pyramide de Khéops ?
Quelle commune du canton de Neuchâtel évoque la cuisine italienne ? 1 2
Remplissez la grille avec les dix mots. Chaque case de 1 à 5 correspond à une lettre de la solution. www.migmag.ch/paroli 6×
Paroli
2 × 100 francs à gagner
Sudoku
2 × 100 francs à gagner
Remplissez les cases vides avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaître qu’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3 × 3. La solution s’affiche dans les cases orange, de gauche à droite. www.migmag.ch/sudoku
La bataille navale
Le chiffre à côté de chaque colonne et de chaque ligne indique le nombre de cases occupées par les navires. Ils ne peuvent pas se toucher et doivent être complètement entourés par l’eau, sauf s’ils touchent le bord.
Participer gratuitement en ligne: www.migmag.ch
Date limite de participation: dimanche 19.1.2025, à minuit
Conditions de participation: à la première page des jeux
Solutions/gagnants des éditions précédentes: www.migmag.ch/enigmes
migros-engagement.ch
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Escapades festives et culturelles
POINTS FORTS
• Hôtel en plein cœur de Riquewihr
• 51e édition d’un événement unique en France
• Places assises en tribune pour le corso fleuri de Gérardmer
DÈS 675.-
PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE
5 JOURS
ADRIATIQUE - ITALIE
Du 21 au 25 avril ou du 29 septembre au 3 octobre 2025
FIESTA
À IGEA MARINA
Virée musicale sur la Côte Adriatique
Partez pour un séjour festif à Bellaria-Igea Marina, station balnéaire réputée pour ses plages, ses commerces et son accueil chaleureux. Explorez San Marino et ses panoramas uniques, puis Urbino, joyau de la Renaissance, lors d’une visite guidée. Vivez une escapade inoubliable sur la côte romagnole entre détente, animations conviviales et découvertes. Hôtel 3*, demi-pension
POINTS FORTS
• Hôtel proche du sable et de la mer
• San Marino, la plus ancienne république du monde
• Du temps libre pour se laisser vivre
VOSGES GRAND ESTFRANCE
Du 5 au 7 avril 2025
FÊTE DES JONQUILLES À GÉRARDMER
Rendez-vous printanier dans la perle des Vosges
Partez à la découverte des villages alsaciens de Ribeauvillé et Riquewihr où le charme des ruelles médiévales et des maisons à colombages vous séduira. Vibrez au corso fleuri de Gérardmer avec ses somptueux chars de jonquilles dans une ambiance festive et musicale. Terminez par une escapade à Colmar, idéale pour flâner le long de ses canaux et profiter d’un shopping unique. Hôtel 4*, demi-pension
DÈS
995.PAR PERSONNE EN CHAMBRE DOUBLE 6 JOURS CROATIE-SLOVÉNIE
Du 6 au 11 avril, du 13 au 18 avril, du 12 au 17 octobre ou du 19 au 24 octobre 2025
LA CROATIE, PÉNINSULE D’ISTRIE
Un petit coin de paradis au bord de l’Adriatique
Découvrez l’Istrie et la Slovénie à travers des lieux incontournables. Admirez l’amphithéâtre romain de Pula et les mosaïques de Poreč. Promenez-vous dans les villages médiévaux de Motovun et Pazin. Explorez la ville portuaire de Piran et les grottes impressionnantes de Postojna. Terminez par Rovinj, la ville la plus pittoreque d’Istrie. Hôtel 4*, demi-pension
POINTS FORTS
• Bon plan pour explorer les beautés de la presqu’île croate
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• La Slovénie et ses célèbres grottes de Postojna
Lieux de départ au plus près de chez vous, depuis les cantons de GE, FR, NE, VD et VS
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Le coup de fendant du patron
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Accompagnatrice Buchard
Pommes de terre raclette
Sélection
1 kg Fr. 2.90
Une recette, cinq ingrédients
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Gala le kg Fr. 2.90
Raccard nature en tranches, IP-Suisse
800 g Fr. 12.45 au lieu de 20.80
Câpres
Condy
65 g Fr. 1.75
Raclette au poêlon avec pomme
20 g Fr. 2.10
Fondre de bonheur
À vos tabliers
Cuire 800 g de pommes de terre env. 20 min dans un peu d’eau jusqu’à ce qu’elles soient à peine tendres. Les couper en rondelles d’env. 5 mm. Partager 2 pommes en deux, les épépiner et les tailler en fins quartiers. Mettre 2–3 rondelles de pommes de terre par poêlon à raclette et recouvrir de fromage. Garnir de pomme, de câpres et d’un peu de romarin. Glisser dans le four à raclette et attendre env. 2 min jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Relever de poivre. Plus de recettes avec du fromage à raclette sur migusto.ch
Hits économiques
14. 1 – 20. 1. 2025
Tranches de filet de porc IP-SUISSE les 100 g, en libre-service 40%
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Papier hygiénique ou lingettes imprégnées, Hakle en emballages multiples ou spéciaux, p. ex. propreté traitante FSC®, 24 rouleaux, 17.– au lieu de 28.65 40%
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Eau minérale Aproz diverses variétés disponibles, 6 x 1,5 litre et 6 x 1 litre, p. ex. gazéifiée, 6 x 1,5 litre, 3.20 au lieu de 6.40, (100 ml = 0.07)
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9.95 au lieu de 19.95
Saumon fumé de l’Atlantique ASC d’élevage, Norvège, 300 g, en libre-service, (100 g = 3.32), valable du 16.1 au 19.1.2025
Jusqu’à épuisement du stock.
Les articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.
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Tomates concassées Longobardi 6 x 400 g, (100 g = 0.21) lot
2.70 au lieu de 4.55
Pommes mini Suisse, le sac de 1,5 kg, (1 kg = 1.80) 40%
Valable jeudi – dimanche imbattables semaine! Les de fin de
3.45 au lieu de 4.95
Pommes de terre Amandine Suisse, le sac de 1,5 kg, (1 kg = 2.30), valable du 16.1 au 19.1.2025 30%
Huiles d’olive Don Pablo 500 ml et 1 l, p. ex. 500 ml, 5.04 au lieu de 7.20, (100 ml = 1.01), valable du 16.1 au 19.1.2025 30%